沒有靈感的時候 把自己捏成一塊海綿
+10 ‧ 加拾穿在腳上的可愛力量 用創新設計喚醒傳統織襪技藝
將插畫串成一篇動人的故事！ 專訪插畫家芳因
自由作家洪震宇來到會客室，長期在台
身為一位舞台劇的編劇，必須具備哪些
+10． 加 拾 秉 持 著「 不 好 玩 就 不 要 做
芳因在負面能量來襲時，總是藉由畫畫
灣農村小鎮蹲點的他，歸納整理出許多
本能與特質？本期邀請到同樣身兼電視
啦！」的心情，打從心底成為一個有趣
來療癒自己。在繪圖時，她也喜歡在畫
引領地方轉型的實際策略，他將與我們
劇、舞台劇編劇的詹傑與林孟寰，一起
的品牌，將我們習以為常的台灣風景，
面中放一些小線索，讓讀者自行去推敲
分享創新地方小旅行的「風土經濟學」。
聊聊劇本創作的歷程。
通通納進可愛的襪子裡啦！
或想像。
ISSUE NO.
105
2019 年十一月號 芳 因 《| 《這 樣 的 日 子 裡 》 I： G fangyin_11 在這讓人感到無力、了無新意的日子裡，再等一等，歡樂的氣息就在不遠處。 《
Nov. 2019 MONTHLY PAPER
王榮文 × 洪震宇 創造風土價值的地方創生學
S E S A ME H UA S H A N 19 1 4
看 點 OPEN SESAME
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
最新的、嚴選的活動訊息
表演藝術在華山 當期活動＆ POP-UP SHOP
11.02 -11.11 10:00 a.m.-08:00 p.m. 紅磚區西 1、2 館 | 免費入場 主辦單位 / 自在工作室、團團文創
讀衣 IV 藝術時尚跨界展
11.22 -11.24
11.09-11.10 ｜財團法人原住民族文化事業基金會 Pulima 表演新藝站－ 奔放 11.15-11.17 ｜不銹鋼舞團年度演出《HUE》 11.23-11.24 ｜果陀劇
活動場次請見官方網站
場 活化歷史生命劇場《呷飽了沒》Are You Hungry
中 4B 館 | 免費入場 主辦單位 / 科學少年
華山文創沙龍
科學少年 STEAM 實驗場 探究、思考、解密，好好玩
11.23 -11.24 12:30 p.m.-08:00 p.m. 忠孝三角、中 3 前廣場 | 免費入場 主辦單位 / 4foodie
明天吃什麼？ 就看 4foodie
11.10 ｜科學史沙龍 11.15 ｜樹梅文化藝術基金會 11.21–11.22 ｜出版經 紀及版權人才研習營 11.23 ｜華山文旅學
11.28 -12.01 活動場次請見官方網站 東 2 四連棟、中 4A、中 4B 1F、西 1 館 | 購票入場 主辦單位 / 雜學股份有限公司
Legacy 傳 音樂展演空間
2019 雜學校 ZA SHARE 亞洲最大教育創新博覽會
即日起 -12.05 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 2 舘 未來市 | 免費入場 主辦單位 / 伏流物件製作所Ｘ郭欣翔 協辦單位／未來市
你可以是你原來的樣子 Far away from myself
11.14-2020.01.05 11:00 a.m.-09:00 p.m.
11.01 ｜靈魂 Diva 家家 -『我想要的』新專輯巡迴演唱會 11.03 ｜顯然樂 隊《宇宙無敵》專輯發射巡迴 11.16 ｜【接下來要去哪 - 法蘭黛十年了】 演唱會 11.29 ｜ Cicada《走入有霧的森林》專輯巡迴
光點華山 電影館
貨櫃屋 2 | 免費入場 主辦單位 / 日常經典有限公司
日常經典 Pop Up Shop 快閃店
11.08 -2020.01.05 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 4E 館 配電室 | 免費入場 主辦單位 / 卓也小屋天然手作有限公司
藍染生活美學 華山限定家飾館
即日起 -2020.01.05 11:00 a.m.-09:00 p.m. 貨櫃屋 1 | 免費入場 主辦單位 / 永三企業股份有限公司
Marimekko KIOSKI 全台首次曝光引爆華山
即日起｜金翅雀、伊索遊戲、昆汀超集 8 11.01 ｜〈陽光普照、傻傻愛你， 傻傻愛我 11.08 ｜地久天長、山田孝之的痛苦與榮耀 11.15 ｜大餓、那個 我最親愛的陌生人、新聞記者、抱歉我們錯過你了 11.22 ｜女神們的下午 茶、麂皮：永不滿足 11.29 ｜布魯克林孤兒、夕霧花園、布紐爾超現實人生、 教父 1 ＆ 2（經典修復）
觀 點 INSIGHT
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
名家出手、句句都是洞見
Takeshi Lin
Zhan Jie
林 承毅
詹 傑
為台灣體驗設計先驅者，地方創生倡議 者，創新斜槓實踐者，現任：林 事務所 執行長＆服務設計師，政治大學傳播學 院兼任講師，X Design 台北學校共同創 辦人及教育部，文化部，台北市等計畫 審查委員，輔導業師。
影視暨舞台劇編劇，作品包含電視劇《花甲男 孩轉大人》《天黑請閉眼》、NETFLIX 首部 華語原創影集《罪夢者》音樂劇《麗晶的卡拉 OK》等，多次入圍金鐘獎最佳編劇，並以《刺 蝟男孩》獲第四十九屆金鐘獎最佳編劇。
「二地居」讓「移動創生」成為可能
人在江湖闖蕩！
過往，到城市就學後順勢就業、定居，似乎是多數青年理所當然的線性人
人在江湖闖，身上總得藏幾把刀！
生。然而，隨著城市有形無形生存壓力，再加上人們價值觀蛻變，鄉下魅 力開始被看見。「返鄉」重新成為一種可能，但這對青年而言，會不會是 一場需賭上未來，零和遊戲般的冒險？
有志於編劇的夥伴，入門通常需要三、五年。跨過那門檻，成為一個可以 獨立發想故事點子、寫企劃、寫情節大綱、故事分場、落對白，與業主溝 通並保持彈性而不崩潰，至此可算是一個初步成熟編劇。然而跨過那門檻，
所幸台灣藉著高鐵之便，即使從台灣頭衝到台灣尾，也半天可及，所謂「城
眼前不是甜美可愛的家，而是一座又一座等待你攻頂的山頭，名為刑偵片、
鄉距離」不如想像中巨大。因此當你選擇返鄉種自己，不代表你將從此與
靈異鬼片、律政片、文藝愛情片、搞笑喜劇片、職人劇等不一而足的大山。
城市遠離。當我長期回宜蘭頭城蹲點實踐，一樣可以抽空到台北的大學引
或以類型分野，或以題材區別，每一座爬起來都頗要人命。
導後進從事教學；當我們在苗栗苑裡投入地方保存運動，一樣可以回台北 一流研究所進修；當我在高雄鹽埕重振菜市場，一樣可以全台走透透協助 執行專案 ......。
的轉換，更就造就一種平衡，讓有點年輕、心情還未定的你，在實踐之路上， 能更加安適自在。當然也有一群年輕人，逆向的選擇在假日，從城市流動 到地方，扮演重要的支援系統。當兩地之間的流動頻繁並帶有一種節奏感， 便造就一種新生活型態與時代演進下，可期待的新未來。
李 雪莉 報導者》總編輯、台大新聞所兼任助理教授。在蒙特婁、北京、 香港等城市生活過。過去三年獲得台灣卓新調查首獎 / 深度報 導首獎、香港 SOPA 人權首獎 / 調查首獎等。《血淚漁場》、 《廢墟少年》共同作者。學習用文字和影像把故事說好。期 許有人類學的細膩、社會學的宏觀、能回到本質思索。以記 者為志業。
逆著潮流書寫— 《 報導者》四年來的試 錯與成長
體鱉腳得很透明，一步一腳印，燒掉的都是新台幣。為此，導演委婉來溝 通，要集中火力在最後一集群鬼出籠，前面我們就得含蓄點，比如電影《厲
台灣尺度之便，讓有志投注地方事務的年輕人，不用擔心死守一地。這樣
Sherry Lee
初次棋逢鬼片的震撼。因為特效是一格格算，一個最陽春的鬼跑過去，身
陰宅》幽光中拍手，效果十足，真人拍手就可。 跨過大山後，你以為能喘口氣了，錯，眼前還有大江大海。在混搭當道的 台灣，最新委託是靈異律政偵探片，有一點愛情、親情，該好笑也得好笑。 所以人在江湖跑，誰能不挨刀。
新聞不是待價而沽的商品，記者不在服務點閱率。 在 這 樣 的 脈 絡 下， 一 群 跨 世 代 但 同 樣 老 派 的 新 聞 魂 組 成 的《 報 導 者 》 四 歲 了。 對 我 們 來 說， 用 一 篇 篇 具 深 度 和 人 性 穿 透 力、 建 立 在 事 實 與 專 業 上 的 公 共 議 題 報 導， 逐 步 贏 回 讀 者 的 信 任， 是 我 們 至今以非營利模式活下來的初衷。 《 報 導 者 》 的 內 容 創 造 來 自 主 核 心 30 人 的 團 隊 （其中 10 位是文字記者），包括文字、攝影、設 計 師、 工 程 師、 社 群。 在 速 食 的 年 代， 願 意 留 在 新 聞 戰 場 的 工 作 者 是 要 有 極 大 熱 情 的。 新 聞 是 與 時 間 的 競 賽， 我 們 經 歷 過 在 不 到 十 小 時 內 做 出 普 悠瑪翻車關鍵 53 分鐘的獨家即時深度報導，也歷 時 過 持 續 兩 到 三 年， 追 蹤 血 淚 漁 場、 五 輕 六 輕 空 汙議題發展的歷程。 做 為 總 編 輯， 我 期 待 記 者 和 外 部 寫 手 能 從 點 閱 率 裡 釋 放 出 來， 好 好 採 訪 思 考； 設 計 師、 工 程 師 能 參 與 理 解 議 題 的 核 心 然 後 再 創 造； 每 位 與 我 們 面 對的受訪者能被尊重與傾聽……。在每個期待下， 我 們 儘 可 能 捨 棄 了 流 水 線 的 生 產， 但 這 個 挑 戰 反 而 巨 大， 要 同 時 與 十 數 個 不 同 進 程、 不 同 元 素 的 深 度 議 題 共 舞， 還 要 兼 顧 社 會 的 變 動， 有 時 得 油 門 加 催， 有 時 得 繞 道 突 破 採 訪 或 寫 作 的 困 境。 這 挑 戰 了 編 輯 檯， 也 同 時 挑 戰 所 有 同 仁 對 有 機 成 長 的理解和調適。 挫折是日常，怦然心動也是日常。 這 種 快 而 無 思 的 年 代， 我 們 試 著 努 力 做 出 能 思 考
的 新 聞， 保 有 人 類 學 家 的 田 野 精 神 和 社 會 學 家 的 批 判 與 廣 度； 在 追 逐 時 效 與 網 紅 的 時 代， 我 們 鼓 勵 寫 手 們 進 到 現 場 田 野， 貼 近 土 地 和 人， 把 自 己 放 低 和 置 後。 是 的， 我 很 清 楚 這 些 嘗 試 在 這 時 代 裡有其矛盾。 新 聞 的 起 手 式 先 是 寂 寞 吃 苦。 在《 報 導 者 》 小 小 的 新 聞 空 間 裡， 有 人 為 研 究 六 輕 鑽 研 空 汙 數 字， 或爬梳複雜的司法判決，或轉譯跨國籍漁工的 合約……。 起 手 式 後 接 續 的 是 勤 走 現 場。 在 轉 速 過 快 且 平 行 撕 裂 的 時 代， 重 返 現 場 代 表 著 我 們 落 手 落 腳， 有 體 感 有 手 感， 才 有 更 多 把 握 能 帶 讀 者 進 入 真 實 情 境裡。如果不是跟著 17 歲的少年在烈陽下噴灑農 藥， 我 們 不 會 知 道 在 雲 嘉 南 的 上 百 輛 農 藥 車 幾 乎 都 是 少 年 仔 在 運 作， 這 冰 山 下 頭 拉 出 的 是 農 村 的 破落以及大量的解離家庭。 又或是在香港反送中運動裡我們持守了 100 天的 現 場， 記 者 們 戴 著 豬 嘴 和 全 副 面 罩 在 香 港 灣 仔 與 催淚彈交手，但同時又要靜心挖掘香港自 97 回歸 後 22 年來的變貌，以及這場運動與過往香港六七 暴動或北京六四天安門的異與同。 透過我們的看見，試著把混亂的平面世界，詮釋、 轉 化 為 一 個 個 以 事 實 為 基 礎 出 發， 有 著 脈 絡 的 故 事場景，以及有洞見的公共議題報導。 這是個看似反潮流，卻素樸勇敢的新聞實驗。
藝點 點 PERFORMING ARTS
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｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
洞悉表藝大人物，挖掘藝術影響力
專訪插畫家芳因
將插畫串 成 一 篇 動 人的故事 ！ 文｜方嘉鈴 攝影｜林辰鍵
「 自 有 記 憶 以 來， 我 就 是 個 非 常 愛 畫 畫 的 小 孩， 從 家 裡 的 牆 壁、 學 校 的 課 本 到 隨 身 的 筆 記 本， 到 處 都 能 畫 ……」 插 畫 家 芳 因 笑 著 說 起 童 年 時 的 自 己， 這 份 對 於 繪 畫 的 熱 愛， 至 今 依 舊 不 曾 改 變。 在 創 作 時， 只 要 覺 得 自 己 沒 畫 好， 或 發 現 這 作 品 還 有 其 他 可 能 性， 她 就 會 毫 不 猶 豫 的 選 擇 再 重 畫 幾 張 試 試 看， 並 且 對 於 這 樣 的 過 程 一 點 也 不 會 感 到厭煩。
為低落的心情敷上畫作 心 思 細 膩 的 插 畫 家 芳 因， 坦 言 自 己 容 易 陷 入 低 潮 或 難 過 悲 傷 的 情 緒 中， 因 此 每 當 這 些 負 面 能 量 來 襲 時， 她 總 是 藉 由 畫 畫 來 療 癒 自 己，「 在 悲 傷 難 過 的 時 刻， 我 會 將 這 些 情 緒 畫 下 來， 並 在 完 成 後 告 訴 自 己：『 我 已 經 把 這 個 悲 傷 收 起 來 了， 就 先 將 它 放 在 這 裡 面 吧！』 接 著， 就 能 將 自 己 從 那 些 不好的感受中抽離出來」。 就像她為本期《點讀華山》所繪製的封面插畫《在 這 樣 的 日 子 裡 》， 這 幅 圖 是 在 芳 因 成 為 自 由 工 作 者快滿一年時所創作的。在離開職場這一年多來， 承接過平面刊物的插畫邀稿，也努力延伸觸角從事 各種不同面向的創作，例如擔任書籍的美編設計， 與妹妹一起動手做紙黏土，嘗試創作紙製品……。 但 當 時 的 她 常 對 現 狀 感 到 深 深 的 迷 惘， 反 覆 在 內 心自問：「該繼續這樣下去？還是要重返職場？」 於是她提起畫筆，憑藉著圖畫的力量來療癒自己， 同時也給那些和自己一樣對生活感到茫然的陌生 人 一 點 點 安 慰。「 我 刻 意 在 主 角 的 周 圍 畫 了 一 些 動 物， 因 為 每 當 我 跌 入 低 潮 時， 身 邊 的 家 人、 朋 友 們 總 是 在 一 旁 默 默 地 陪 伴、 守 護 著 我， 所 以 我 也 想 透 過 這 幅 畫 告 訴 自 己 和 別 人『 你 可 以 感 到 傷 心， 就 算 哭 泣 也 沒 有 關 係， 但 請 別 忘 了， 身 旁 還
是 有 很 多 支 持、 關 心 你 的 人， 請 不 要 忘 了 他 們 的 好、他們的溫柔……』。」她緩緩地說著。
聽繪本主角說自己的故事 在繪圖時，芳因特別喜歡在畫面中放一些小線索， 讓 讀 者 自 行 去 推 敲 或 想 像。 就 如 繪 製 這 次 封 面 圖 畫 中 的「 熊 」 時， 她 刻 意 讓 熊 的 頭 面 對 主 角， 但 熊 卻 是 毫 無 靈 魂 般 兩 眼 空 洞 地 看 著 前 方。 這 是 因 為 在 構 思 創 作 時， 畫 面 設 定 中， 牠 其 實 不 是 一 隻 真的熊，而是由一個穿著布偶裝的人所假扮而成， 在 這 熊 布 偶 裝 裡， 可 以 是 任 何 人， 可 能 是 最 常 在 你 身 邊 給 你 安 慰 的 人， 也 或 許 是 一 個 完 全 陌 生、 卻能給你帶來溫暖的擦肩者。
我 來 說 最 大 的 挑 戰 在 於， 需 要 讓 整 本 書 有 一 個 韻 律感，如果節奏沒抓好，情緒可能就會出現斷層， 這 部 分 真 的 好 難。 但 我 很 喜 歡 在 書 中 放 些 線 索、 留 下 伏 筆， 讓 讀 者 自 行 挖 掘 出 驚 喜 彩 蛋， 我 真 的 好喜歡繪本啊！」 近 年 來 插 畫 的 跨 界 合 作 成 為 主 流， 對 此 芳 因 雖 然 不 排 斥 將 自 己 的 創 作 商 品 化， 或 與 其 他 商 業 目 的 相 結 合， 就 現 階 段 而 言， 她 更 想 專 注 於 畫 好 手 上 的 每 一 張 圖， 並 在 累 積 創 作 的 過 程 中， 一 點 一 滴 看 見 自 己 的 成 長 與 蛻 變， 總 有 一 天， 一 定 要 做 出 一 個 自 己 超 級 喜 歡 的 故 事， 然 後 把 這 故 事 和 更 多 人分享！
芳因筆下的插畫，總有著濃厚的故事感，每幅畫都 能引發讀者的想像力。「我在畫圖時，畫中的人物 總會在我腦海中活生生的動起來，像個小劇場般， 彷彿聽見他們互相的對話……。」這或許與她從小 就是個繪本愛好者有關，從小到大，芳因常會窩在 圖書館的角落讀著一本又一本的繪本，高二那年因 外 婆 去 世， 進 而 有 了 想 透 過 繪 本 來 安 慰 媽 媽 的 念 頭，於是她人生中的第一本繪本創作就在滿懷思念 之情下溫馨誕生，沒想到完全沒接受過任何專業美 術訓練的她，竟然首次創作就入選「2010 金車仲 夏插畫祭奇幻旅行繪本比賽－佳作」。
我一直都是那個熱愛繪本的芳因 大 學 三 年 級 時， 因 為 視 傳 系 課 程 的 要 求 下， 第 二 次 接 觸 繪 本 創 作， 然 而 在 交 出 作 業 後， 老 師 特 別 對 她 說：「 芳 因， 我 覺 得 妳 很 適 合 去 畫 繪 本。」 創 作 繪 本 過 程 中 的 愉 悅 經 驗 與 師 長 的 肯 定， 讓 她 下 定 決 心， 每 年 都 要 為 自 己 畫 一 本 繪 本， 紀 錄 自 己 的 生 活、 想 法， 也 同 步 練 習 創 作。「 畫 繪 本 對
從小就一直熱愛畫畫的芳因，不僅是繪本的狂熱者，也在師長的鼓 勵下進行繪本創作。
現 任 專 職 插 畫 家。 畢 業 於 朝 陽 科 技 大 學 視 傳 系， 第一本繪本創作就入選「2010 金車仲夏插畫祭奇 幻旅行繪本比賽 - 佳作」。插畫創作具有故事性， 能誘發讀者的想像力。
財團法人台灣文創發展基金會長期以 來致力發掘、發揚台灣文化創意個案 並促成人才、經驗及資源分享交流 俾使該相遇的人相遇。
透過【華山文旅學】計畫，我們希望把台 灣各地的文化創意帶到華山，讓更多 人認識地方，進而走入地方。
逗 點 SEEDS
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
最逗的故事，動人的幕後
幸諭拿起以國民小吃「滷肉飯」作為發想的 1：1 襪，並 解釋上方綠色象徵小黃瓜、咖啡線條則是滷肉。
+10．加拾在襪款設計上，無邊無際的想像力令人驚奇。
+ 1 0． 加拾穿在腳上的可愛力量
用創新 設計喚醒傳統織襪技藝
文｜吳亭諺 攝影｜林辰鍵
當外國朋友問起台灣是怎樣的地方時，你會想起什
作，希望在不斷突破織法極限的同時，也能喚醒更
麼？穿梭在層層山巒的阿里山森林鐵路、美味的庶
多人關注生活中被忽視的美好事物。
民小吃滷肉飯，還是台灣海域特有的鯨豚？不如送
腿型與習慣，選擇適合的長度。
設計襪子的背後 其實他們想說的更多
來自生活裡的靈感
「其實每次主題的背後都隱藏了很多想法，要怎麼
+10．加拾一年有兩季的新品發表，而每一季至少要
和大家分享，也是我們時時刻刻都在思考的。」薰
花半年以上時間做主題發想、設計。春夏會以大海、
寧說，為了把這些設計背後的故事與概念傳遞給民
自然為主題，推出 10 種襪款，而秋冬主題則不設限，
眾，每季新品發售時，都會透過小型展覽，讓大家
為平凡無奇的日用品增添多一點趣味
會推出至少 10 ～ 30 款新商品。「每次在決定主題
更清楚 +10．加拾想表達的主題。今年他們以鯨豚
+10．加拾是由許芝瑞與陳小爵兩位設計師創立，想
前，我們都要大量找尋資料、密集討論，這也是最
為主題，發表「海在這裡」系列時，也首次和金山
將設計帶入日常的他們，曾經嘗試過 T 恤、袋子等
好玩的一塊！」負責專案統合的薰寧說，設計前期
的咖啡廳「靠北過日子」合作，舉辦一場兩天一夜
生活用品，直到接觸襪子的製作開發之後，發現襪
若要考量太多商業的部分，就容易綁手綁腳，所以
的活動，薰寧坦言，雖然無法真的帶大家到花蓮賞
子受版型限制較小，從紗線、圖案的設計到織法都
不受限的發想階段是最有趣的。例如「世界原聲帶」
鯨，但是希望透過帶著大家一起淨灘、在海邊露營
可以自己挑選，細節掌控度高，於是便決定全心開
系列便是由團隊網羅全球各地的音樂，挑選較有感
烤肉、欣賞海洋議題紀錄片等活動，讓人們更接近
發襪子。有了明確的商品方向後，芝瑞和小爵也找
覺的音樂內容或是背景故事轉化為符號；「海在這
海洋。
了高中好友蔡正芸、劉薰寧、蔡幸諭、王傑生加入，
裡」系列是從太平洋擷取靈感，透過襪子的設計來
有趣的設計想法，也吸引了不同品牌的聯名合作邀
擔任品牌的活動企劃、行銷公關與業務窗口。
介紹台灣 5 種鯨豚特性；而最新發行「眾神的處方
約，前年他們曾與甜點品牌合作推出的「10 more
襪子的製作程序是由設計師設計圖樣、挑選紗線後，
箋」系列則是以世界各國的神話故事為襪子設計發
wishes 深夜裡的魔法」禮盒，透明的船型襪打造成
再交給師傅放進機台製作，為了找尋願意製作特殊
想……，不管什麼主題，+10．加拾總能將天馬行空
玻璃鞋，搭配甜點，就成了白色情人節特別的禮盒；
襪款的工廠，+10．加拾團隊查了許多資料，才知道
的想像，一紗一線交織為腳上的神祕圖樣，令人讚
而與日本國民繪本作家岩崎知弘 100 週年創作展的
彰化社頭自 50 年代起，從一台手搖式織襪機慢慢
嘆不已。
合作，則是依據岩崎知弘的 4 幅作品轉化為 4 款別
開枝散葉成為織襪聚落，產業的熱絡，帶動全鄉發
為了展現襪子多元的樣貌，+10．加拾也利用不同的
具特色的襪子。對 +10．加拾來說，這些意想不到
起製襪運動，不僅外銷世界各地，更為台灣打下「襪
織法來表達背後的意義。像是將歌仔戲曲的哭調，
的聯名，更能激發團隊的想像力，而這也是他們所
子王國」的名號。負責與生產線溝通的窗口幸諭說，
透過綿延的平面漸層線條，描述長而不間斷地哭泣
期待的。
相較於一般常見的襪子版型，+10．加拾的設計複
聲；為呈現出大翅鯨的生理特徵，把襪子翻到內裡
+10．加拾從兩位設計師到現在一群互相扶持的好友
雜、花樣多變，製作前，機台都要重新調整，但隨
織，背面雜紗突出的點點，正如同牠們身上的突起
兼夥伴，今年又加入了幾位夥伴，團隊持續成長茁
著襪子產業沒落，擁有調整機台技術的師傅所剩無
節瘤；還有以雙針筒織法，製作出活版印刷的凹凸
壯，秉持著「不好玩就不要做啦！」的心情，+10．
幾，因此一開始找尋合作工廠時，經常被打槍，後
質感。除了設計樣式外，襪筒的長度也是經過精心
加拾打從心底成為一個有趣的品牌，期待未來能有
來才慢慢找到願意一起嘗試的廠商。在製作數量逐
設計的，像是腳底與襪筒等長的 1：1 襪、襪筒是腳
更多突破人們想像的創作。
漸穩定後，他們仍繼續找尋擅長不同技術的廠商合
底一半長度的 1/2 襪等，讓每個人能夠依據自己的
雙充滿故事的襪子給他吧，因為這些我們習以為常 的台灣風景，都被在地品牌——+10．加拾轉化成符 號，放進可愛又充滿趣味的襪子裡啦！
Brand's talk Q1：在傳統產業中發展該如何找尋自己的定位？
Q2： + 10 ． 加 拾 在 日 本 有 一 定 知 名 度， 是 如 何 開拓國內外通路？
Q3：會為每季新品設定不同的客群嗎？
A1：勇於挑戰、多實驗。我們試著開發一般人較 少使用的技術，像是用織法困難、機器較難修復的 雙針筒機台來製作襪子，各家廠商知道我們在做這 個機台的襪款後，也開始開發它的可能性，跟我們 一起研究。
A2：一開始是日本選物品牌「手紙社」看到我 們的展覽，主動聯繫合作後，才逐漸開啟日本 的通路。若有其他想合作的對象，我們也會想 辦法和對方約見面聊聊，面對面的拜訪雖然是 最古老的方式，卻也最有用。
A3：不會，在概念發想時，好玩才是最重要的， 等主題確定後，業務跟行銷再來思考怎麼將想 法傳遞給客人。
專題焦 點 FOCUS
當過觀眾會曉得，丟開包袱脫離現實、跟上故事的 演進陷入角色與情節，合理體會劇情的生離死別， 讓鼻涕眼淚同時噴發是件多麼暢快的事！然而無 論舞台劇或電視劇，為了激起觀眾討論、對戲劇 內容產生共鳴，編劇守在自己的電腦前，在鍵盤 敲打之間努力使每段劇情轉折都成為意料之外。
別傻了！編劇人生一點都不浪漫 「編劇對角色有沒有愛，投注多少心力讓這個人 物發光，其實很容易感覺出來。」以《刺蝟男孩》 拿到金鐘獎最佳編劇，詹傑投入影視暨舞台劇編 劇生涯十年，從舞台劇原創劇本到與影視製作團 隊合作，他從不諱言劇本寫作過程的艱辛，「我 們不會因為得獎就變得文思泉湧或突飛猛進，但 得獎可能讓你被看見、有機會擁有話語權。」影 視製作緊扣預算與時間壓力，前一秒才匍匐前進、 從劇本創作的黑洞爬出來，喘口氣隨即又得和導 演、演員、製作人進行捍衛文本的角力戰。 詹傑說，故事之所以打動人，一定是它先打動了 自己。劇本的生成仰賴編劇看世界的角度，對角 色與台詞投注情感和責任，把生活中關注的議題 轉化成為故事題材，戲劇呈現像一面意若思鏡， 引領觀眾反思社會處境，部分映像展現他們內心 深處所追尋的迫切渴望。「我不會說影視編劇是 『藝術家』，拍一部戲動輒千萬的資本額，能夠 Fit 業主的要求，是專業影視編劇最需要的能力。」 為了不讓工廠制式化的故事內容送上影視產業輸 送帶，與投資方、製片、導演的溝通方式百轉千 迴，擁有澄澈的思緒與說話的藝術，才能在群起 攻訐之際答辯如流。詹傑表示，一名身經百戰的 編 劇， 需 具 備 良 好 的 EQ、 體 力 以 及 溝 通 技 巧，
理解怎麼轉化語彙、與人產生對話。
想寫什麼 先在腦子裡先演過一遍 「寫的時候我會假設場景、假設演員，甚至自己 casting。」 擔 綱《 通 靈 少 女 》 共 同 編 劇 的 林 孟 寰說，將想寫的戲活生生在腦子裡先演過一遍， 情節醞釀之前要先設想好結局，避免迷失在筆下 建構的世界。 作為劇場與影視編導，林孟寰從生活的閱讀與觀 看中汲取創作養分，電視、電影、影集、舞台劇， 什麼類型都看、什麼類型都寫。他與詹傑一致認 同，編劇的共通點必要是雜食性動物，不抗拒任 何的戲劇題材，舉凡愛情、懸疑、科幻……，與 其說編劇需擁有超越一般人的想像力，不如說他 們擅長把對故事著迷的感受，以推演的邏輯力用 劇本型態表現出來。
劇本的生成仰賴編劇看世界的角 度，對角色與台詞投注情感和責 任，把生活中關注的議題轉化成 為故事題材，戲劇呈現像一面意 若思鏡，引領觀眾反思社會處境
林孟寰表示，影視和舞台劇的劇本寫法不同，好 比油畫與水彩畫運用不一樣的技法。「有廣告我 們就會思考『破口』，留一個鉤子，讓大家在廣 告結束後願意再回來看下去。」一般而言，60 分 鐘 的 電 視 劇 會 安 插 3、4 個 廣 告， 套 用 基 本 的 公 式和結構，在對的時間點設計衝突或危機，成為 一個抓住觀眾眼球的巨大懸念。
在電視或串流平台播放，影像長度、有無廣告， 都是編劇策動故事布局必須考量的要件。對比影 視劇本將影像運鏡、音效、剪接等工具納入劇本 結構，詹傑在寫舞台劇本之前，一定先問清楚戲 劇演出的場地，他直言相較國家兩廳院的大型劇 場規模，在實驗劇場搬演，觀眾更能清楚看見台 上演員之間的默契互動。
走進劇場 直接面對觀眾 用歌舞的節奏感推動劇中人物的心情轉折，林孟 寰與日本劇場導演流山兒祥合作，重新改編王禎 和的同名小說《嫁妝一牛車》，整齣台語歌舞劇 以喜感呈現，意欲呈現台灣鄉土文學所揭示的資 本主義社會的貪婪與殘酷。越是載歌載舞、滿溢 奔放的鮮活場面，越顯見底層小人物被慾望包裹 的困窘與荒謬。他說：「把歌放進戲裡面，以歌 舞當作調配情節發展的一項工具，充滿喜劇感、 感人的段落都是，有點像拼圖，編劇就是在思考， 什麼樣的段落組合，能夠帶給觀眾享有最棒的視 覺感受。」 舞台設計、燈光、音樂、文本語言或演員形體， 眾多的劇場元素組合成為舞台劇的獨特魅力，若 想明白何謂劇場詩意，只能到現場直接感受。「有 時候不一定是喜劇，哀傷的故事使人釋放了某些 情緒，或者體驗到一種沒有經歷過的人生，那也 是一種享受。」林孟寰表示，為了拉近與觀眾的 距離，在舞台劇本的角色設計裡放進甘草人物， 略帶詼諧的娛樂效果，能適時緩解劇場氛圍裡所 感受到的衝擊，不讓人在黑暗中墜得更深。 詹 傑 寫 舞 台 劇， 從 各 面 向 將 角 色 立 體 化。 今 年 1 月與躍演劇團合作《麗晶卡拉 OK 的最後一夜》
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｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
聚焦文創，深入當下，體察未來
沒有靈感的時候 把自己捏成一塊海綿 詹傑 X 林孟寰 編劇之路彷如修行 抱著筆電經歷幾番生死，用文字調度、捕捉人性的光明與黑暗，隨時保持對人與生命的好奇， 因為只有懂得恐懼，才能寫出恐懼。關於編劇這項職業，有一種說法：行到痛處，不需如履薄冰，直直掉下去就對了！ 同樣寫故事，劇本與小說或其他類型的文學創作極大不同，從蒐集、研究資料到寫作，編劇花很多時間與劇本相處。 舞台劇和電影、電視劇的想像空間極其不同，舞台劇故事的構成大部分是經過田野調查，或是從既有的文本修改。 身為一位舞台劇的編劇，必須具備哪些本能與特質？這期《點讀華山》邀請同樣身兼電視劇、舞台劇編劇的詹傑與林孟寰， 一起聊聊劇本創作的歷程，如何透過舞台劇本的開放詮釋，與劇場空間的觀眾進行對話溝通。 文 ｜ 楊芷 菡 攝 影 ｜ 林 辰鍵
音樂劇，在烏梅劇場連演 12 場，每場演出都邀請 神祕嘉賓，針對每個角色與情境他親寫歌曲，量 身訂製限定角色、撰寫專屬劇本。「比如美秀姐 唱《燒肉粽》和《三國誌》，是因為美秀姐的媽 媽真的喜歡那首歌，她演起來也會比較有感覺。」 近距離感受觀眾的觀看反應，詹傑每場都坐在觀 眾席，「你可以感覺到觀眾的注意力在哪裡，他 們什麼時候開心、什麼時候煩悶，想與觀眾溝通 的橋樑有沒有搭起來。」從蒐集、研究資料到寫 作，編劇花很多時間與劇本相處，接軌現實的磨 練便是告訴自己一直寫、一直寫，直到找出觀眾 喜歡的故事樣貌。
車 》 為 例， 場 景 重 現 台 灣 50 年 前 的 鄉 土 氣 息， 表現女主角紅杏出牆的心路轉折，不再以傳統的 男性觀點闡釋，反倒用女性視角深度刻劃，更能 展現時代的多元包容，與現代產生共鳴。 不少人嚮往編劇這項職業，以為寫劇本靠靈感， 信手捻來就是一句經典對白。透過不斷練習，用 交談、參與、經歷、想像去挖掘劇本寫作的祕密， 林孟寰以創作者角度出發，坦言原創最害怕的其 實是自我複製，「最難的是沒有人畫那個框框給 你，摸著自己的良心問現在最關心什麼、最想要 寫什麼，當寫什麼都可以的時候，有無限的可能 性，你也會有無限想推翻自己的欲望。」
怎麼看待原創與改編文本？ 文本的構成無論原創或改編，詹傑寫劇本之前會 進行大量田野調查和訪談。寫《麗晶卡拉 OK 的 最後一夜》他走進基隆港邊卡拉 OK 店和阿姨們 聊天，參與《花甲男孩轉大人》改編，聽原著楊 富閔講創作脈絡，「原創比較像要製造一個世界， 改編小說轉換成為影像，若透過轉述、交流，會 更加清楚書裡的世界長什麼樣子。」深入探索， 掌握人物的性格特質與故事精髓，才能找出每個 角色說話的方式。 編劇做足功課，對人有深刻的理解和觀察，然而 對於一個編劇而言，怎麼區分原創 IP 和改編的難 易程度？「多數人覺得原創是無中生有，會給比 較高的評價，但其實改編是非常不容易的，一個 有野心的創作者，不會只想把小說變成劇本，要 找到個人的風格與觀點，做得好的改編才能為原 作加分。」林孟寰說，不輕易複製，延伸性創造 要思考的是如何與觀眾進行對話，以《嫁妝一牛
林孟寰坦言影視和舞台劇的劇本寫法不同，會根據播放平台、 場地規模、有無廣告等考量，策動故事的布局和節奏。
原創比較像要製造一個世界，改 編小說轉換成為影像，若透過轉 述、交流，會更加清楚書裡的世 界長什麼樣子
翻轉文本寫出同理感，成為編劇的本質不是浪漫， 必要是務實，尤其當娛樂產業以商業模式創造內 容，競爭越大，觀眾的選擇越來越多。職業編劇 花心力思索如何拓展故事類型，透過與影視演員 的跨界合作，突破同溫層，找到對的故事，把不 會走進劇場的人拉進劇場。從表演生態對應到現 實的生計問題，首要想方設法讓自己活下去，「跨 過 入 行 的 門 檻， 基 本 上 要 過 了 差 不 多 4、5 年， 有基本能力之後，編劇之路才正要啟程。」
以《刺蝟男孩》奪下金鐘獎最佳編劇的詹傑毫不諱言地表示， 得獎雖然不會讓他突飛猛進，卻能有更多機會被看見。
交會 點 CONVERSATIONS GUEST
HOST 王榮文
洪震宇
遠 流 出 版 人、 台 灣 文 創 的 實 踐 者， 同 時 也 是 華 山 1914 文 創 園 區 經 營 團 隊 台 灣文創發展股份有限公司 董事長。
風土設計師教練，曾任《天 下 雜 誌 》 副 總 編 輯、 創 意 總 監， 以 及《GQ》 國 際 中 文 版 副 總 編 輯， 現 為 自 由 作家。
創造風土價值的地方創生學
王榮文 洪震宇 去年，行政院正式宣示 2019 年為「地方創生元年」，台灣各地的創生相關活動接連展開，一時風風火火。自由作家洪震宇，以說故事見長，長期 在台灣農村小鎮蹲點，挖掘風土資源與文化脈絡，根據多年累積的心法，歸納整理出許多引領地方轉型的實際策略、方法與步驟，並透過實作驗證。 在這個地方創生引發眾多討論的時點，本次華山會客室特別邀請洪震宇，從個人經驗出發，分享他演繹風土文化，創新地方小旅行的「風土經濟學」。
CONVERSATIONS 文｜黃銘彰 攝影｜林辰鍵、賴偉甄
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華山主人 x 達人職人 ＝ 文創 x 未來
王榮文（以下簡稱王）：大家好，我
公司把提問、企劃、說故事的方法傳
洪：我在甲仙之前，的確是以短期的
來、有過什麼樣的經驗。接著，我會想
是王榮文，今天華山會客室來了我在
授給更多人。於是，我成為所謂的教
方式進行規劃，活動結束後委託給合
辦法把布袋跟義竹牽在一起，請布袋的
政大的小老弟：洪震宇。你後來到清
練或者培訓者，在教學的過程中，也
作的旅行社去經營，但後來發現大多
年輕人到義竹訪談、做田野，尋找義竹
華大學讀了社會學研究所，後來做了
會訓練自己用簡單的方法和具體的語
都沒有下文。於是這次在甲仙，我開
的特色，再將它包在原先布袋的旅行與
記者，最後選擇成為自由作家，然後
言來溝通。有了這些經驗，回過頭來
始跟在地鄉親討論策略規劃、行銷定
菜單當中。當義竹鄉親累積了一定的信
在遠流出了好幾本書。是什麼樣的緣
寫書的時候，我更明白讀者需要什
位、資源整合，再到地方培訓。拉長
心之後，我們再往下個階段挖。
故讓你走上研究風土及旅行這條路？
麼，現實感很強。
時間，真正留在當地，不斷觀察、檢
從資深記者 到風土設計師
三重角色 找出風土經濟價值
洪震宇（以下簡稱洪）：我做了記者
王：書中的方法論提及，你擅長使用
12 年，從財經、金融，中間跑去時尚
旅人的思維、編劇的洞察，還有導演
雜誌《GQ》當副總編輯，接著回到
的實踐來讓風土產生價值。如果我們
《天下雜誌》負責 319 鄉刊物。也就
現在到了一個地方，你接受了一個委
把好故事拿出來 有效地對外溝通
是，雖然我當記者，但領域跨得很廣，
託案，要找出它的故事和特色，進而
王：看待一個地方的時候，在地人的
在做地方旅行內容時，我更像是產品
規劃出小旅行，能不能用實際的例子
看法與旅人的思維一定會有所差異，
經理，我需要帶領團隊，也要懂行銷、
告訴我們，你會怎麼規劃？
在這兩者之間，你怎麼平衡？
洪：那我談一個影響我最深的例子，
洪：旅人的思維有兩個層次，第一層
就是高雄甲仙。那時候，我其實本來
次比較像是人類學家的客觀，絕對不
是去美濃演講，結果有個台下的陌生
能自我感覺良好就自溺地判斷，而要
其實做記者那麼多年，看起來位置很
人，他是甲仙的朋友，在演講後問我
想辦法尋找脈絡及邏輯，說明一個東
高、很會發言，但我一直會懷疑自己，
能不能幫他們規劃小旅行。那次要離
西為什麼值得作為特色。第二個層次
總覺得少了實務經驗之下，很多想法
開之前，我在甲仙吃到了當地的食物
則是重新站在旅人的角度來感受。在
其實並沒有經過檢驗。所以，那時離
「炒芋梗」，實在好吃，印象非常深
地人時常會很熱情，希望能一次把故
職，可以說一部分的原因也是出自於
刻；後來，因緣際會下，我得知導演
事說完；這時候，應該反而要適時地
自我懷疑。2010 年出了《旅人的食
楊力州在拍紀錄片《拔一條河》，看
跳脫，從旅人的角度回推，什麼樣的
材曆》，讓我被一些人看見，邀請我
了非常感動。然後，楊力州就來找我，
說故事方法才是最容易讓他們吸收的。
到鄉鎮做輔導，當時因為缺乏經驗，
希望我可以跟他一起協助甲仙，我就
王：你將自己定義為風土設計師，那
作，運用主題式策展的概念，帶入不
其實並沒有特別有把握，但我心想：
一頭栽入了。
公關、廣告業務等。做了好一陣子後， 心中有些新的想法想試試，當年便向 遠流提案開始寫書。
討，把更多的行程納進來的同時，也 培力地方組織，最後交由他們統籌，
華山應該是台灣的華山，
活動從短期變成長期，也讓光環留在
不只是台北的華山。如果
地方。
外國人來到華山，我會希 望他們能藉由華山感受到 台灣的風土
王：聊完布袋和義竹，那麼來聊聊全 然不同、位在都市中心的華山文創產 業園區。華山已經很多人來了，要怎 麼使用風土經濟學的技巧呢？而華山 一直希望能創造國際連結，你又會建 議怎麼做呢？ 洪：華山應該是台灣的華山，不只是 台北的華山。如果外國人來到華山， 我會希望他們能藉由華山感受到台灣 的風土。我建議可以導入具有在地風 土特色的食材，與園區內的餐廳合
你認為，這樣子的方法論適合給什麼
同食材的故事，像是布袋的鹽巴，就
「之所以離職，不就是希望多嘗試一
樣的人看，才有機會培養出更多的風
會因應季節而產生不同的滋味。我以
些過去沒做過的事情？」結果，沒想
土設計師？
前 在《 天 下 》 編 319 鄉， 設 計 了 鄉
到記者工作培養的提問及觀察能力很 有幫助，我很快就愈做愈上手，逐步 開始幫地方規劃起行程，並且教導他 們經營品牌等等。這件事讓我相信， 任何經驗都不會是浪費，失敗、成功 都要變成故事。
行程只是一種工具，重要
洪：大概有三種：第一種是返鄉青年；
出 來， 並 且 有 效 溝 通、 整
第二種是當地的原本的組織，例如農
合 資 源， 進 而 對 外 行 銷，
會、社區發展協會、里長，或者當地
把旅客帶到當地，便會在
業者；第三種應該是公務人員，也就
的不同食材，最後也許可以兌換一個
體驗的過程中被故事感動
是統籌地方資源的人。返鄉青年具有
台灣在地的特別小禮。但這背後建立
活力比較知道怎麼去整合，而在地組
在，我們要花很多時間，用旅人的思
課》，讀完之後很佩服，因為你在這 本書裡提出了實際的方法論。我想， 這本書在未來台灣地方創生的歷程 中，會是一本重要的著作。當然，這 本書講的是風土經濟學作為一種思維 與實踐方法，談如何運用風土設計， 有效呈現家鄉的時間、空間與人間的 特色，但我個人還是滿好奇，你怎麼 看這本書和之前的《風土餐桌小旅 行》、《旅人的食材曆》的不同之處？
維，跟著在地農人研究、體驗這些食
他們的故事被打開後體驗，在具體工
材，接著再把它編成一個劇本，將微
先規劃一個屬於甲仙的餐桌，那時心
作方法的實踐之下，讓這三個面向的
小的東西複雜化，讓體驗者知道每個
裡想的就是芋梗。結果，根本不靠海
人有機會串連起來。
細節有多麼厲害，進而在吃東西的過
的甲仙，在地人卻端出海鮮湯，魚湯 來，並且告訴我說，因為你們台北人 都喜歡吃這個。後來聽到我堅持芋梗 才是重點的時候，大家都跟我說：「你 是外星人嗎？怎麼喜歡吃這個，而不 是大魚大肉？」我告訴他們，以旅人 的視角來看，芋梗這個食物背後有故 事，而且依它的美味程度絕對足以吸
做小旅行做了那麼久，我得坦白說，
王：謝謝震宇接受我的訪問，讓我們
家要把故事拿出來，並且有效溝通、
大家努力實踐，當一個有故事的人，
整合資源，進而對外行銷，把旅客帶
把自己做的事情變成一個有意義的故
到當地，便會在體驗的過程中被故事
事，再去影響更多人。
感動。當我整理出這些方法後，我覺 得自己比較像是風土設計師的教練， 我希望這本書可以幫助到有心返鄉努 力的青年，讓他們把事情做得更好。
自桃竹苗的客家人，芋梗基本上就是
到在地的東西會覺得很不習慣，舌頭
一種代表當地人文的象徵。
理清地方本質 展現核心魅力
接著要發揮編劇的洞察力，吸引好奇
王：我的故鄉是嘉義縣義竹鄉，在嘉
心之後，要把它轉成一個腳本，從旅
南平原裡面相對是個比較沒有特色的
人踏入地方的第一站、第二站，以及
農業鄉鎮。我知道你做過布袋鎮的地
離開時要帶什麼東西走。最後，則要
方創生，替他們設計，尋找特色。假
如同導演一般將腳本實踐到位，並且
設緊鄰布袋的義竹也有這樣的需求，
在一次又一次的排練當中，不斷與在
你會怎麼做，或者建議從哪裡開始？
是最公平的，透過飲食可以加深記憶
心態上還是比較像記者，還在尋找自 己的文字風格。到了 2014 年的《風 土餐桌小旅行》，因為已經規劃過非 常多行程，角色更像是寫作者，不再 是報導者，特別因為我有實際參與其 中，自然能夠捕捉很多細節。那再到
地鄉親討論如何修正，才能在精準的 時間點說出最重要的故事。
程中，也把故事與記憶帶著走。
行程只是一種工具，重要的還是，大
洪：我到各個地方採訪，如果沒有吃
曆》是十年前的著作，那時在寫作的
外國旅人去尋訪每一季或者每個餐廳
織或品牌就可以與返鄉青年合作，讓
引旅人的好奇心。甲仙當地有很多來
又最容易展演故事，而《旅人的食材
在想，也許華山也可以有個護照，讓
一開始，我跟當地鄉親說，希望可以
王：我知道你最近要推出一本新書《風 土經濟學：地方創生的 21 堂風土設計
鎮的集點護照，集滿就可以抽獎。我
的還是，大家要把故事拿
華山會客室完整影音
洪震宇 清華大學社會學碩士、政大社會系畢業。現為風
洪：其實最難的是如何把大家整合在
土設計師教練。著有《風土經濟學：地方創生的 21 堂風土設計課》《風土餐桌小旅行》《旅人
一起，既然布袋有一群積極的青年在
的食材曆》《樂活國民曆》《機會效應──掌握 人生轉折點，察覺成功之路的偶然與必然》…等
這本《風土經濟學》，中間隔了 5 年
王：當你設計了甲仙小旅行的內容後，
做創生，而且已經有不錯的成效，我
多，我在累積的就是方法。這 5 年來，
它進行了多長時間，是一個短期限定
會建議，義竹可以跟布袋合作，先由
我除了繼續在地方做培訓，也在外商
的活動嗎？
鄰鄉的布袋人去分享他們如何組織起
共 7 本著作。曾獲開卷美好生活書獎、金鼎獎優 良作品推薦、入選台北國際書展大獎、經濟部財 經管理傳記類金書獎，並多次獲誠品選書。
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｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019
探究方法，挖掘價值，暢談品牌溝通之術
回 味無 窮的台灣森永 聯 名新 策略 帶動企業展翅革新 文 ｜ 陳 亞 辰 攝影｜林辰鍵
台灣森永副總經理特助黃瑞祥坦言通路就如同廣告，和不同的通路合作、聯名，可以接觸到更多不同的客群。
過去提起「森永」，多數人都會憶起兒時那股香甜
供 烘 焙 業 可 以 使 用 的 原 料， 那 麼 雙 方 都 能 夠 一 起
度，塑造出牛奶糖超越糖果本身價值的高級質感。
醇厚的牛奶糖滋味，現在，森永牛奶糖不再只是經
將市場做得更大。
綜 觀 以 上， 台 灣 森 永 雖 然 實 際 上 只 賺 了 原 料 錢、
典 雋 永， 也 更 加 溫 暖 活 潑， 搖 身 變 成 麥 當 勞 冰 炫 風的新口味、全聯甜點季獨賣系列商品、 Beard Papa's 日 式 泡 芙 工 房 的 甜 蜜 內 餡 ……。2019 下 半 年 接 力 推 出 聯 名 商 品 的 台 灣 森 永 製 菓， 以 潘 家 第 三 代 副 總 經 理 潘 信 諺 為 首， 展 開 創 新 策 略 力 求 企業改革，期許森永繼續超越森永。
企業轉型啟動產品及商業模式升級 綜 觀 糖 果 產 業 市 場， 近 十 年 皆 處 於 持 平 的 狀 態， 即使每年有 400 項新品上市，卻只有 1 ～ 2 樣產 品 能 存 活， 台 灣 森 永 的 長 青 商 品 牛 奶 糖、 嗨 啾 等 就 是 其 中 之 一， 過 去 靠 著 超 強 產 品 力、 不 斷 推 出 新 口 味 以 延 長 品 項 壽 命、 在 外 展 國 際 市 場 的 營 銷 規 劃 下 穩 定 成 長 的 台 灣 森 永， 意 識 到 持 續 消 費 懷
販 售 原 料 的 產 品 線， 拓 展 出 森 永 的 另 一 支 商 業 模 式。 過 去， 森 永 販 售 糖 果， 面 對 顧 客 直 接 銷 售 最 終產品（To Customer），現在森永販售原料， 客戶是企業、製造商等（To Business），銷售渠 道、 市 場、 方 式 就 能 有 更 多 變 化。「 如 果 今 天 賣 原 料， 最 快 的 方 式 就 是 聯 名，」 黃 瑞 祥 直 接 畫 出 重 點。 和 麥 當 勞 聯 名 尚 未 拍 板 定 案 之 前， 原 料 商 已 居 中 牽 線 和 全 聯 合 作 甜 點 商 品， 因 此 意 外 在 同 一 季 推 出 兩 項 聯 名 商 品， 引 起 巨 大 迴 響， 不 僅 讓 森永牛奶糖再次站上流行風潮頂端，也為麥當勞、 全聯衝高營業額。
找對合作對象 提高行銷廣告效率
授權費，但其實賺最多的是廣告費。
日台公司老派交往 穩固 60 年合作關係 台灣森永和母公司日本森永長久以來如同好友般 的合作關係，常為業界所稱道。不同以往公司之間 的 契 約 關 係， 台 灣 森 永 和 母 公 司 的 互 信 基 礎 是 建 立 在 彼 此 面 對 面 認 識 的 情 感 關 係。 除 了 在 制 度 面 上建立中日各半的決策和經營團隊，自合作以來， 雙 方 皆 時 常 互 相 參 訪， 甚 至 儲 備 幹 部 會 先 到 彼 此 公 司 擔 任 重 要 職 務。 例 如 台 灣 森 永 董 事 長 在 接 班 之 前， 必 須 到 日 本 總 公 司 實 習 一 年， 理 解 日 本 森 永 的 運 作 結 構 和 組 織 文 化， 並 在 母 公 司 建 立 人 脈 和 關 係 基 礎； 相 對 地， 當 日 本 森 永 即 將 進 入 決 策
市場不大，毛利也低，糖果業者的行銷預算通常不
高層的經理人，也會先到台灣擔任總經理的職務，
舊 感 的 危 機 以 及 力 求 突 破 現 有 市 場 的 企 圖 心， 將
高，就算有新口味推出，也不會特別花錢打廣告。
只 因 台 灣 森 永 在 全 球 森 永 子 公 司 中， 同 時 具 備 生
真 正 的 目 標 鎖 定 在 組 織 改 革， 著 眼 於 產 品 組 合 和
台灣森永今年開始推出聯名商品，所選擇合作對象
產、 行 銷、 研 發 三 種 功 能， 在 此 歷 練 實 務 養 成 更
商業模式的改變，而策略聯名就是其中一項作法。
皆是通路，目的就在於達到行銷效益最大化。「跟
趨完備的經營能力。
負責規劃營銷策略的台灣森永副總經理特助黃瑞
通 路 合 作 就 是 我 們 的 廣 告 策 略，」 黃 瑞 祥 直 言。
如 此 耗 費 時 間 地「 交 往 」， 將 有 利 於 雙 方 日 後 在
祥表示，過去森永沒有把自己當作快速消費品（ *
在 通 路 為 王 的 時 代， 三 成 到 三 成 五 的 上 架 費 通 常
溝 通 時， 更 能 在 情 感 上 理 解 和 體 諒 對 方 的 擔 憂、
註 1）在做，「有產品死掉、有新的產品出生，就
吃 掉 品 牌 很 多 利 潤， 和 通 路 直 接 合 作 就 可 以 省 下
危 機 等， 以 雙 贏 的 共 識 進 行 大 小 決 策。 當 對 台 灣
跟 人 的 新 陳 代 謝 一 樣， 但 過 去 我 們 新 產 品 很 少，
上 架 費， 加 上 全 聯 和 麥 當 勞 也 會 因 為 要 推 銷 商 品
有 好 感 的 日 本 高 層 佔 多 數 時， 日 本 森 永 就 不 再 只
老 產 品 一 直 不 停 的 賣， 就 產 品 組 合 策 略 來 講 並 不
而對外打廣告，讓森永省去大筆廣告開銷。
是 以 將 本 求 利 的 方 式， 把 台 灣 視 為 全 球 代 工 廠 之
是 很 好 的 做 法。」 因 此， 推 出 新 產 品 將 是 台 灣 森
再 者， 通 路 的 貨 架 基 本 上 就 是 一 種 廣 告 陳 列， 光
一，而是曾經共同上戰場殺敵的夥伴，互信互賴。
永 更 積 極 進 行 的 動 作。 如 近 期 推 出 加 入 真 實 水 果
是 上 麥 當 勞 的 菜 單 就 是 一 種 廣 告， 而 推 播 的 對 象
粉的嗨啾升級版「HI-CHEW」、森永出品的第一
如 今 潘 家 第 三 代 準 備 接 班， 將 在 母 公 司 的 支 持 下
就是原本該通路的客群，如全聯的主婦族群和麥當
支 雪 糕「 質 上 雪 糕 」 等。「 一 個 快 消 品 商 該 做 的
持 續 革 新。 具 有 醫 師 背 景 的 潘 信 諺， 計 畫 以 營 養
勞的年輕族群，都是台灣森永想要觸及的新客戶，
事情，接下來我們會做得越來越扎實。」
健 康 為 主 軸 開 發 更 多 新 產 品 以 拓 展 更 大 的 市 場，
並藉由這些聯名商品，翻轉顧客對於品牌的認知，
並 以 不 強 調 森 永 主 品 牌 的 方 式 推 出 新 品， 跳 脫 大
另 一 項 更 具 潛 力 的 新 商 品 則 是「 原 料 」。 起 初 森
重 新 建 立 森 永 在 這 些 新 客 群 心 中 的 形 象。 而 且 台
家對於森永的既定印象，接觸更多消費者。
永 試 圖 拓 展 銷 售 管 道， 希 望 在 更 多 通 路 上 爭 取 曝
灣 森 永 打 廣 告 的 對 象 可 不 只 有 一 般 消 費 者， 潛 力
光， 因 而 聯 繫 上 麥 當 勞， 雖 然 沒 有 成 功 將 產 品 賣 進 去， 雙 方 卻 討 論 出 另 一 種 交 易 商 品： 原 料， 例 如可以加進冰品的牛奶糖口味糖漿。黃瑞祥分析，
企 業 主 也 是 森 永 的 目 標。 聯 名 商 品 的 成 功， 等 同 間 接 打 響 了 森 永 賣 原 料 的 實 力 和 聲 勢， 吸 引 更 多 企業捧著案子相繼上門尋求合作。 （* 註 1）快速消費品：Fast Moving Consumer Goods，即 FMCG，
現代人消費力變高，能夠取代糖果的替代品太多，
除 了 通 路 之 外， 森 永 和 品 牌 聯 名， 也 有 其 目 標 性
甜 點、 蛋 糕、 冰 淇 淋 等 都 是 瓜 分 市 場 大 餅 的 競 爭
的 策 略， 例 如 與 Beard Papa's 日 式 泡 芙 工 房 的
價格相對較低的貨種。儘管快速消費品的絕對利潤相對較低，但因其銷
者， 因 此 糖 果 真 正 的 對 手 是 烘 焙 業， 如 果 森 永 提
聯 名 合 作， 是 希 望 能 取 得 百 貨 公 司 客 群 中 的 曝 光
售量巨大，故類似商品的累積利潤可以很高。（內容取自維基百科）
簡稱「快消品」或「快銷品」，又作「快速消耗品」。意指銷售速度快、
亮 點 ACTION
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熱血的店家，有意思的活動
開啟藝術的窗口
話畫合作社 不藏私分享插畫產業秘辛 文｜楊凱婷 攝影｜林辰鍵
畫畫，如同潛藏在每個人心中的原始能量，有些插畫家藉由繪畫釋放心靈的
除了生存還要互助共好
包袱，也有許多插畫家從畫畫中獲得療癒的力量，但該如何以「畫」為起點，
當大家都輪流自我介紹完後，活動也即將來到最精華的部分，Barry 直言：
研發設計各類商品，甚至延伸出品牌創立的康莊大道？其背後又有多少不為
「這不是勵志的故事，而是與理想磨合的現實」，隨後開始分享自己過去 7
人知的辛酸血淚呢？
年來自市集擺攤、開設小黃間直營店，再到後來成立櫃位、通路上架的實戰 分享，從圖像風格設定、市場喜好，到商品開發流程、製作類別，再到粗估
兩年來，《點讀華山》已累積 20 多位不同的插畫家，帶來繽紛多元的封面
的成本計算與售價金額該如何訂定等，點線面地完整剖析，不僅讓台下的創
風格與創作故事，藉由封面作品的曝光和深入專訪，建構出插畫藝術的舞台。
作者瘋狂筆記，相信這些經驗談，能讓他們避免在摸索過程中跌跤，循著捷
我們時常在每次採訪後，私下詢問插畫家最希望能夠獲得什麼？並在一番田
徑，更快找到自我風格與定位。
野調查下，我們得到較多的答案是：「我想認識更多插畫家！」因著這些迫 切渴望的答覆，華山化身許願池，「話畫合作社」活動也就此誕生。
此次，華山與插畫觀測室合作，就是希望藉由聚會的方式，帶領插畫家跳出 小圈圈、衝破同溫層，互相交流，更加認識彼此，同時串聯新一代創作者，
小小聚會勾勒插畫天地
讓更多元綺麗的藝術奇想與創作能量在台灣插畫界慢慢發酵，喜愛畫畫的
今年「話畫合作社」共有兩場次，首場活動於 10 月 18 日初登場，第二場則
你，千萬不要錯過下一次的活動，和 2020 年春季的封面徵件公告，讓我們
辦在 12 月 20 日，雖無對外開放，僅限插畫家入場，但現場仍有近 60 多位
在插畫路途中，牽起彼此的手，一起大步前進，創造共好。
插畫家前來共襄盛舉。 這次邀請到插畫界網紅「插畫觀測室」兩位觀測員 Barry 和 Feeling，為大 家推開層層迷霧，不藏私地分享深耕插畫的心路歷程。活動開場，他們不免
插畫界知名網紅，由兩位插畫家 Barry 和 Feeling 共
俗地自我介紹一番，並談起 2018 年在網路上建立「插畫觀測室」頻道的淵
同組成，透過 5-10 分鐘的短片，和大家分享各式各
源與初心，透過影片將插畫相關的經驗對談、繪畫技巧傳授給每個喜愛畫畫
樣和插畫相關的資訊。Barry 希望藉由溫暖筆觸、可 愛的角色故事，喚起每個人心中最純真的赤子之心，
的朋友，這次更與華山文創園區合作，和來自台灣各地的創作者直接面對面
插畫品牌為「小黃間」；Feeling 擅長以細膩柔美的
交流，每位進場的插畫家也都戴著專屬的名牌，並有 30 秒的時間向在場所
繪畫風格觸動心弦，喜歡研究與繪製塔羅牌。
活動精彩剪輯
有人自我介紹、談談繪畫風格，講台上也會同步放映著各別畫作。
重點筆記 1）不要怕跟風！可愛動物系列是市場不敗選項。 2）實驗一下！新的角色圖案，以成本較低的商品測試市場人氣。 3）Google 神搜！善用關鍵字找尋可信賴的商品製造商。 活動當晚，不少插畫家一起共襄盛舉，期間也不時埋頭筆記。（左為 J1 、右為奧斯卡 Oscar Tsai）
Fxiii｜About Time關於時間刺繡插畫展
2019國際手作設計節
讀衣IV藝術時尚跨界展
ETtoday好朋友放閃音樂節
2019科學少年STEAM實驗場
明天吃什麼？就看4foodie
2019 雜學校 ZA SHARE
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華山1914文 創園區服務中心 / 臺北當代藝術 館 / 田園城市藝文空間 / 學學文 創志業 / 女巫店 / 光點台北之家 / 寶藏巖 國際藝術村 / 好。丘 / 西門紅樓 / 全台部分誠品書店 / 全台文 創園區 / 宮原眼科 / 新芳春茶行 / Miyah ara / 范特喜 / 高 雄 駁二藝術特區 / 唐山書局 / 晴耕雨讀小書院 / 虎尾厝salon / 三餘書店 / 時光二手書店 / 青田七六 / 森高砂 / 禮拜文房 具 / A R O O M c a f e / 伊聖詩私房書櫃 / 海邊的卡夫卡 / R o o m A / 鐵花村 / 尖蚪 / 華陶窯 / 紫藤廬 / 朋丁 / 好樣本事 / 新 驛旅店... ...（詳細地點請洽華山粉絲團訊息詢問）
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華 山 景 點 ，古 今 遊 覽
｜ ISSUE NO. 105 ｜ Nov. 2019