Jan. 2020 MONTHLY PAPER
王榮文 ╳ 劉真蓉 像我這樣的一個空間人
向群眾募資！美好的事物大家一起完成 嘖嘖：歡迎每一位前來挑戰的提案者
從做工到做設計 李秀超活用新科技，提升煙火無形價值
無拘束地揮灑，與畫筆共跳一曲雙人舞 專訪插畫家佳佳 chia chia.H
文博會在各界盛讚之下風光落幕。本期
嘖嘖 zeczec 募資平台上的提案成功率將
已經連續 12 次負責台北 101 的跨年煙火
走 遍 世 界 各 地 的 佳 佳， 對 創 作 與 對 世
邀請到去年度的關鍵人物劉真蓉，她將
近 65%，這樣亮眼的表現來自於團隊的
設計的李秀超帶領團隊不斷自我突破，
界 的 好 奇 心 同 樣 強 烈， 她 不 斷 摸 索 新
分享文博會與白晝之夜是如何煉成的，
費心維護，本期將分享三位經理人的經
從「煙火施工」到「煙火設計」，以豐
的 題 材 與 媒 介， 讓 自 己 不 會 固 定 在 某
以及成為一位策展人的初心與實踐。
營經驗與觀點。
富的內涵提升煙火的無形價值。
個框架中。
ISSUE NO.
107
2020 年一月號 佳 佳 chia chia.H| 《人際關係，復古更有溫度》 I： G bluebaby_s tud io 人與人之間沒有科技介入的那些生活樣貌，趁它們徹底滅絕前都想再好好看上一眼。
S E S A ME H UA S H A N 19 1 4
看 點 OPEN SESAME
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
最新的、嚴選的活動訊息
表演藝術在華山 當期活動＆ POP-UP SHOP
即日起 -03.19 10:00 a.m.-05:30 p.m. 西 1.2 館 | 購票入場 主辦單位 / 聯合數位文創股份有限公司、讀賣新聞、華山 1914 文創園區
超．大恐龍展 解開生物進化史上重要的謎團
01.10-03.29
02.21–03.01 ｜日本 52PRO! 劇團新作《夾縫轍痕》 03.09–03.22 ｜ 2020 相遇舞蹈節《共創》
10:00 a.m.-06:00 p.m. 中 4A 館 | 購票入場 主辦單位 / 天空藝術有限公司、台北市動保處
華山文創沙龍
狗狗 GoGoGo ！ 華山機場 狗狗主場
即日起 -04.05 10:00 a.m.-06:00 p.m. 東 2 館 ABC 棟 | 購票入場 主辦單位 / 時藝多媒體、寬宏藝術、人文遠雄博物館
我把動物 FUN 大了 ! 霍夫曼的療癒動物園
01.15 ｜雜誌公會會員大會 01.16 ｜遠流出版 上官鼎《妖刀與天劍》新書發表
即日起 -04.05 10:00 a.m.-06:00 p.m. 西 4 館 | 購票入場 主辦單位 / 聯合數位文創股份有限公司、 華山 1914 文創園區
Legacy 傳 音樂展演空間
我的眼睛！視覺探索大冒險 巴黎龐畢度中心 兒童藝術工作坊
即日起 -03.31 11:00 a.m.-09:00 p.m. 蒸餾室 | 免費入場 主辦單位 / Unsimple
unsimple 期間店 體驗皮革的溫潤觸感
01.04 ｜好樂團《至少我想感同你的身受》01.05 ｜怕胖團 -2049 失戀甩 尾 01.18 ｜ Legacy Presents【2019 都市女聲】：魏如萱 waa wei ＜藏 著並不等於遺忘＞
即日起 -04.29 週一 - 週四 11:00 a.m.-07:00 p.m.
光點華山 電影館
週五 - 週日 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 7-3 井室 | 免費入場 主辦單位 / 貓茶町有限公司
貓茶町 茶食茶飲體驗舖
長駐店家 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 4B 館 | 免費入場 主辦單位 / 知音文創股份有限公司
Wooderful life 旗艦店 傳遞每個動人時刻
長駐店家 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 3A 館 | 免費入場 主辦單位 / 能藝企業有限公司
能藝文具 NENN-YIH Stationary 書寫的細膩美好
即日起｜鹿皮奇談、海上鋼琴師（經典修復） 01.03 ｜兔嘲男孩、那一夜、 菠蘿蜜、別告訴她、這一次不再錯過你 01.04 ｜還有一些樹 01.10 ｜重磅腥 聞 01.17 ｜然後我們跳了舞、在黑暗中漫舞（經典修復） 01.22 ｜她們、紳 士追殺令 01.30 ｜ 1917 01.31 ｜王牌辯士、熱帶雨
觀 點 INSIGHT
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
名家出手、句句都是洞見
Chen Yu Hung
Zhan Jie
洪 震宇
詹 傑
自由作家，台灣少數連結人文與商業的 創作者與實踐者，從事跨領域的溝通整 合，希望將複雜的事情變得簡單、有趣， 更有深度。
影視暨舞台劇編劇，作品包含電視劇《花甲男 孩轉大人》《天黑請閉眼》、NETFLIX 首部 華語原創影集《罪夢者》音樂劇《麗晶的卡拉 OK》等，多次入圍金鐘獎最佳編劇，並以《刺 蝟男孩》獲第四十九屆金鐘獎最佳編劇。
綠仙草與山藥排骨湯 地方故事好滋味
最後的審判
在《風土經濟學：地方創生的 21 堂風土設計課》新書分享會現場，一位來自 屏東萬巒的朋友舉手問我，「我的家鄉萬巒看起來沒有太多特色，一般人只想 到豬腳，請問如果你來萬巒，可以怎麼做？」
總會有那麼一個時刻，你得面對自己的作品。 經過長達一年多劇本寫作，經過屢有波折的籌資、換角、製作團隊磨合， 最後你總會來到某一個螢幕前。你坐在那裡，觀看你自己寫的故事。不管
我經常遇到類似這樣的提問。我也很老實的回答，雖然曾在萬巒的萬金村裝甲 部隊當兵，只知道當地有個知名的萬金天主堂，並不了解萬巒有什麼特色。 我強調，關鍵不是地方有什麼知名特色，而是關於人的故事與溫度。如何將有 趣、有意義的人事物串連起來，就能成為對外溝通與體驗的內容。 例如我曾協助規劃新北市雙溪的深度旅遊行程。很多人常常搞不清楚雙溪跟平 溪的差異，我只知道雙溪知名的物產是山藥，我去拜訪一位種植有機山藥的農 友曾大哥，才走進家門，他的母親就招待我吃仙草，仙草竟帶墨綠色，跟一般 黑色仙草大不同，原來他們都是現採現煮，不經過日曬，也沒加其他東西，才 呈現墨綠色。我們又品嚐曾媽媽的山藥排骨湯，只用一點點鹽，就帶出滋味。 光是仙草與山藥排骨湯，加上曾大哥用心種植山藥的故事，就能讓人認識雙 溪的風土、物產與人情故事。從這裡再去串聯其他人，就能讓外地人體驗雙溪 的風土人文。
Hsinyi Hu
經歷多少次，我都無法習慣地感到緊張。 影視編劇跟其他類型藝術創作者不同，我們身在作品最前端，擘畫出藍圖， 然後交棒給下一個崗位夥伴。這一路的賽道，是冒險也是長途跋涉的旅程， 你只能偶爾聽聞捎來的消息，聽到這劇本跌倒了、角色整型了，可是更多 你所能做的只有等待。然後來到那個最後時刻，有時你會驚喜於作品展露 完全不同樣貌，有時，你會雙手緊握地無法辨認那是你日以繼夜寫下的故 事。然而，那就是觀眾所看到的全貌。 即使折磨，我還是由衷感謝有這樣跟作品面對面的機會，它提醒你故事的 可拍性，提醒你如何更早一步跟團隊完善溝通，也提醒著你，最初這故事 最觸動你的所在。最後你會知道，螢幕上的故事會說完，可是你的新旅程 已經在門外，你得放下些什麼，輕裝便省地再上路去。
最 近 一 篇 倫 敦 大 學 學 院（University College
「 要 具 備 好 品 味， 累 積 知 識、 向 過 去 學 習 非 常 重
London）的研究指出，參觀美術館可益壽延年，
要。 但 同 樣 地， 品 味 也 代 表 著 一 種 洞 察 機 先， 掌
原 本 被 認 為 增 進 內 在 涵 養 的 藝 文 活 動， 在 老 年 化
握 時 代 脈 動 的 能 力。」 品 味 成 為 當 代 生 活 中 共 同
的 社 會 發 展 下 成 了 增 進 身 心 健 康 的 處 方。 身 在 台
追 求 的 目 標， 我 們 卻 忘 了 就 在 這 個 寶 島 上 有 一 座
灣 的 我 們 是 幸 福 的， 不 只 各 大 城 市 有 具 規 模 的 美
收 藏 重 要 性 可 傲 視 全 球 的 博 物 館， 正 等 著 我 們 以
術館，每個週末在文創園區也有類型多元的展覽，
古鑑今，滋養品味。
還 有 與 大 英 博 物 館、 法 國 羅 浮 宮 及 美 國 大 都 會 博 物 館 齊 名 的 世 界 級「 國 立 故 宮 博 物 院 」。 但， 仔 細 想 想， 這 三 種 類 型 的 場 館 你 最 常 去 哪？ 你 多 久 沒去故宮參觀了呢？
胡 忻儀 女兒眼中的 Exhibition Mania，專職的 Exhibition Producer。 現任均勻製作總監，亦為藝術家席時斌、姚仲涵與莊志維的 工作室經理。2017 年 7 月成立均勻製作，致力於讓每個專案 都是恰到好處的呈現，以展覽製作轉譯藝術，貼近生活。
自 己 喜 歡， 才 能 用 心 詮 釋， 並 與 觀 眾 溝 通。 因 此 在「 品 牌 的 故 事 」 特 展 中， 透 過 平 面 設 計 提 出 吸 睛 的「 皇 家 選 品 店 」 意 象，「 開 箱 」 乾 隆 皇 帝 的
2017 年冬天是我們第一次執行故宮的展覽。在此
文 物 收 藏， 展 示 空 間 設 計 上 也 挑 戰 讓 展 廳 搖 身 一
之前，除了文獻大樓的特展或是外國友人的要求，
變 成 為 選 品 店， 現 代 且 極 簡 線 條 的 金 屬 台 座， 讓
這 個 充 滿 歷 史 文 物 的 博 物 館 在 我 心 中 是「 活 人 禁
觀 眾 能 俯 視 觀 看 文 物 細 節， 眼 前 不 再 只 是 時 空 另
入 」 展 示 聖 殿。 某 天 如 常 地 瀏 覽 著 展 覽 相 關 的 政
一 端 的 古 物， 而 是 夢 寐 以 求 的 精 品。 另 一 方 面，
府 標 案， 映 入 眼 簾 的「 品 牌 的 故 事 — 乾 隆 皇 帝 的
搭著 GQ 活動，乾隆皇帝成了 18 世紀的風格男人
文 物 收 藏 與 包 裝 藝 術 」 標 題 引 起 了 我 的 興 趣， 這
代 表， 也 與 禮 拜 文 房 具 主 理 人 蔡 孟 仰、 知 名 設 計
個展覽主題似乎跟以往故宮艱澀的展出內容有點
師何佳興及 GQ 總編輯杜祖業來場跨 300 年的品
不 同！？「 品 牌 」 這 個 時 下 最 夯 的 議 題， 要 怎 麼
牌、設計對話。歷史文物與現代生活產生了連結，
跟乾隆皇帝、文物扯上關係呢？
透 過 策 展、 展 示 製 作 與 行 銷 包 裝， 故 宮 與 我 們 一
在研究了故宮所提出的策展概念與展示內容後，心
令人怦然心動的 博物館參觀時刻
把自己當成是 TA，是我做展覽的基本法則，唯有
起創造了令人怦然心動的博物館參觀時刻！
中浮現了「打造一個由 18 世紀『風格男人』所主
展 覽 是 一 場 溝 通， 策 展 提 出 觀 點， 展 覽 作 為 平 台
理 的『 皇 家 選 品 店 』」 的 點 子！ 賞 玩 文 物， 並 投
與 大 眾 對 話， 因 此 能 以 簡 而 易 懂 的 一 句 話 貫 穿 策
入心思研究歷史脈絡、考證用途，再進一步分類、
展 主 軸 並 直 通 觀 眾 心 中 再 重 要 不 過。 最 終， 我 們
編 目 造 冊， 乾 隆 皇 帝 的 生 活 雅 緻 和 愛 物 精 神 彷 彿
都希望在博物館參觀經驗中不再只是高深莫測看
就是日本設計天王的水野學《品味，從知識開始》
不 懂， 願 你 在 新 的 一 年 享 受 怦 然 心 動 的 博 物 館 參
這 本 書 的 具 體 呈 現， 書 中 深 深 影 響 我 的 一 段 話：
觀時刻。
藝點 點 PERFORMING ARTS
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｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
洞悉表藝大人物，挖掘藝術影響力
專訪插畫家佳佳 chia chia.H
無拘束地 揮 灑 與畫筆共 跳 一 曲 雙 人 舞 文｜方嘉鈴 攝影｜林辰鍵
走 遍 世 界 各 地 的 佳 佳 chia chia.H（ 以 下 簡 稱 佳
Bluebaby 是最懂我的藍色小行星
本 期《 點 讀 華 山 》 的 封 面 插 畫「 人 際 關 係， 復 古
佳 ）， 對 創 作 與 對 世 界 的 好 奇 心 同 樣 強 烈， 她 不
畢 業 後， 佳 佳 的 創 作 探 索 之 旅 並 未 停 止， 她 把 自
更有溫度」中，也能看見她對於這個概念的探索。
斷 摸 索 新 的 題 材 與 媒 介， 讓 自 己 不 會 固 定 在 某 個
己 丟 到 加 拿 大， 在 旅 行 中 找 尋 創 作 的 靈 光 一 閃；
這 幅 創 作 的 靈 感 來 源， 是 先 前 她 到 馬 來 西 亞 旅 遊
框 架 中。 常 有 人 說：「 咦？ 這 也 是 妳 畫 的 嗎？ 怎
接 著 又 獨 自 前 往 日 本， 深 入 探 訪 相 撲 部 屋， 完 成
時 看 到 的 畫 面： 有 天 在 茶 餐 廳 吃 早 餐 時， 她 遇 到
麼 風 格 又 變 了？」 但 她 覺 得：「 嘗 試 新 的 素 材 與
藝 術 計 畫「 土 俵 之 下 」； 更 遠 赴 北 歐 的 芬 蘭， 在
一 群 年 長 的 伯 伯， 他 們 每 天 似 乎 都 不 約 而 同 地 來
主 題， 彷 彿 是 投 入 一 次 全 新 的 戀 情， 彼 此 在 熱 情
「Arteles 藝術中心」參與駐村創作……。每一段
到 這 裡， 坐 在 相 同 的 位 置、 漫 無 目 的 地 閒 聊， 臉
的 火 花 中 挖 掘 與 磨 合， 透 過 這 種 體 驗， 往 往 可 以
時 間 與 空 間 的 變 換， 都 累 積 成 為 創 作 的 養 分 與 靈
上 漾 著 同 樣 從 容 的 神 情。 佳 佳 對 此 有 感 而 發， 將
造 就 出 意 想 不 到 的 收 穫。」 這 些 嘗 試、 探 險 與 改
感 來 源， 例 如 與 日 本 人 的 相 處 經 驗， 轉 化 為 作 品
這 股 溫 暖 的 瞬 間 重 現 在 作 品 上。 唯 一 的 差 別 是，
變，也正是她投注於創作中的專情與多情。
「宇宙難民系列」，反映出日本社會的高壓生活；
藍 寶 也 同 框 入 鏡， 好 像 讀 者 們 也 一 起 團 聚 在 溫 馨
而 在 芬 蘭 的 駐 村 經 驗， 則 塑 造 出 後 來 廣 受 歡 迎 的
的場景中！
你以為的好 可能只是標準化的平凡 從小到大都是接受正規美術教育的佳佳，在大學時
「Bluebaby（藍寶）」系列作品。
選 擇 美 術 系 國 畫 組， 課 堂 上 修 習 的 也 都 是 傳 統 水
「在芬蘭的時候，雖然當地環境相當悠閒、愜意，
墨。直到升大二的那年暑假，她獨自前往紐約「帕
但 我 內 心 卻 是 非 常 緊 繃 的 狀 態。 因 為 太 急 著 想 要
森 設 計 學 院 」 進 修 插 畫 課 程， 整 個 創 作 觀 在 異 鄉
提 升 插 畫 技 能， 無 形 之 間 給 了 自 己 很 大 的 壓 力。
遇 到 了 震 撼 與 翻 轉。「 直 到 現 在， 我 都 還 清 楚 記
藍 寶 就 像 是 我 當 時 的 分 身 一 樣， 有 時 因 為 語 言 隔
得當時的第一堂課，老師一進門就要我們準備『最
閡， 會 出 現 假 裝 聽 懂 的 點 頭 微 笑， 但 實 際 上 卻 有
好 的 畫 』、『 最 爛 的 畫 』 兩 幅 作 品。 想 當 然 耳，
些 心 虛 」， 或 許 因 為 這 樣 的 情 境， 是 許 多 人 的 共
大 家 都 專 注 投 入 於『 最 好 的 畫 』， 另 一 幅 則 草 草
同 體 驗， 藍 寶 也 意 外 引 起 大 家 的 共 鳴， 現 在 還 有
完成。」
自己專屬的 IG「bluebaby_studio」呢！
當 老 師 要 大 家 把 這 兩 幅 畫 都 交 出 來 時， 那 些 大 家
日常就是一幅可苦可樂的浮世繪
用 盡 全 力 所 端 出 的「 最 好 的 畫 」， 竟 一 點 都 不 起
不 論 是 水 墨、 壓 克 力 顏 料 或 電 腦 繪 圖 等， 佳 佳 的
眼，甚至很容易就被忽略；反倒是「最爛的畫」，
創 作 媒 材 或 許 不 斷 改 變， 但 她 對「 人 」 的 探 索，
每一幅都極具特色，讓人不由自主地想多看幾眼。
卻 始 終 維 持 著 客 觀 與 好 奇，「 我 覺 得 情 緒 並 沒 有
「 從 那 一 天 起， 我 開 始 學 著 放 下 成 見 和 既 有 的 規
絕 對 的 好 壞， 人 的 開 心 與 悲 傷 也 不 可 能 是 完 全 的
則，恣情地發揮、創作。」此後，佳佳不再打草稿，
純 粹 狀 態。 哪 怕 在 極 度 悲 傷 中， 也 會 摻 雜 一 些 開
有 時 她 會 帶 領 畫 筆， 有 時 是 畫 筆 引 導 著 她， 每 一
心 的 意 念； 而 在 歡 天 喜 地 時， 或 許 也 有 些 許 的 哀
次 的 畫 畫 就 像 旅 行 一 樣， 隨 著 畫 筆 去 探 索， 如 同
傷 成 分。 這 樣 的 情 感 拉 扯， 我 一 直 很 感 興 趣， 也
和畫作跳一曲雙人舞。
試圖想表現在作品中。」
佳佳並不排斥挑戰任何創作媒材，她認為每一次的嘗試，就像是 投入一次全新的戀情，常常會有意想不到的收穫。
畢業於國立臺灣師範大學美術系國畫組的插畫創 作 者「 佳 佳 chia chia.H」， 擁 有 豐 富 的 跨 國 學 習 經 驗： 曾 在 紐 約 進 修 插 畫 課 程、 在 法 國 參 加 工 作 坊、 在 溫 哥 華 埋 首 創 作、 在 日 本 參 加 藝 術 計 畫， 甚至遠赴芬蘭 Arteles 藝術中心駐村創作等，並在 台灣舉辦多次畫展。
財團法人台灣文創發展基金會長期以 來致力發掘、發揚台灣文化創意個案 並促成人才、經驗及資源分享交流 俾使該相遇的人相遇。
透過【華山文旅學】計畫，我們希望把台 灣各地的文化創意帶到華山，讓更多 人認識地方，進而走入地方。
逗 點 SEEDS
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｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
最逗的故事，動人的幕後
執 行 台 北 101 煙 火 秀 多 年 經 驗 的 李 秀 超 認 為， 煙 火 是 一 場 不 排 富、 不 排 貧， 創 造 所 有人共享回憶的活動。
從做工到做設計
李秀超 活用新科技 提升煙火無形價值 自 2 004 年 台 北 1 01 竣 工 起 ， 台 北 101 的 跨 年 煙 火秀就 成 了 所 有 人 引 領 期 盼 的 年 末 盛 事；而 今 年 ， 已 經 是 李 秀 超 第 1 2 次 負 責 台 北 1 01 的 跨 年 煙火設計 。從 一 開 始 被 戲稱「 雞 毛 撢 子 」的 簡 單 樣式到近 期 結 合 音 樂 、影 像 、燈 光 、科 技 ，成 功 打造聲光 俱 佳 的 煙 火 秀 ，李 秀 超 帶 領 團 隊 不 斷 自 我突破，從「 煙 火 施 工 」到「 煙 火 設 計 」，以 豐 富的內涵 提 升 煙 火 的 無 形 價 值 。 每一年跨 年 ，台 北 1 01 的 煙 火 秀 總 是 那 麼 令 人 期 待，伴隨著 群 眾「 5 、4、3 、2 、1 新 年 快 樂 ！ 」 的吶喊，煙 火 升 空 、噴 發 ，化 為 一 束 一 束 一 閃 一 閃 的 歡 愉 和 希 望， 它 不 僅 代 表 了 全 球 注 目 的 榮 耀，同時 也 象 徵 著 每 一 位 觀 賞 者 心 中 的 澎 湃 與 璀 璨。「煙 火 會 落 下 ，但 當下 的 感 動 永 存 心 頭 」對 李秀超來 說 ， 這 就 是 煙 火的 價 值 。
多媒體輔助 有故事的煙火更動人 「一場成 功 的 煙 火 ，就 是 要 令 人 印 象 深 刻；而 一 場令人印 象 深 刻 的 煙 火 ，不 能 沒 有 音 樂 ！ 」李 秀 超透露，煙 火 和 電 影 、歌 劇 一 樣 ，音 樂 很 重 要 ， 甚至在著 手 設 計 一 場 煙 火時 ，會 先 決 定 音 樂 。為 什麼音樂 這 麼 重 要 ？ 可 以從 兩 方 面 來 說 ，一 是 音 樂可以提 供 對 照 時 間 軸 ，二 是 音 樂 可 以 帶 領 群 眾 進入情境 。首 先 ，他 解 釋 ，煙 火 的 設 計 也 講 究 節 奏，必須 跟 著 音 樂 的 抑 揚 頓 挫 同 步 燃 放 ，「 這 就 是所謂的 Ti m e cod e 系 統 ， 你 可 以 想 像 ， 把 一 秒切成數 十 格 ，時 間 單 位 變 成 幾 分 之 幾 秒（ 或 稱 f ra m e「幀 」），我 們 可 以 精 準 的 對 照 時 間 碼 ， 讓煙火跟 著 音 樂 準 確 施 放 」 。
文｜王韻鈴 攝影｜林辰鍵、呂展源
再 者， 由 於 每 場 煙 火 施 放 的 時 間 有 限， 沒 有 太 多 鋪 陳 情 緒 的 餘 裕， 因 此 藉 由 大 家 熟 悉 且 風 格 鮮明的音樂來輔助，便是更快引起共鳴的方式。 「 以 節 慶 煙 火 來 說， 交 響 樂 就 是 難 以 取 代 的 配 樂類型。氣勢磅礡的交響樂曲很適合搭配煙火， 特別是有些交響樂最初的設計就是為了慶典，經 典的例子像是韓德爾為了加冕儀式作曲《皇家煙 火 》、 柴 可 夫 斯 基 的 《1 81 2 序 曲 》 中 收 錄 真 實 炮聲，將眾人慶祝的情緒推至高點……」李秀超 解釋，這些時常作為煙火配樂的交響樂曲不僅有 其歷史文化淵源，更因耳熟能詳的特性，即使是 在非歐洲國家，使用頻率仍然相當高。
台北 101 團團圍住，李秀超聽完當下直言：「這
不打安全牌 讓現代煙火超越想像的框架
T-pad， 要 讓 動 畫 與 煙 火 的 結 合 提 升 到 新 的 境
然 而 除 了 音 樂 之 外， 影 像、 燈 光 也 是 現 今 煙 火
界。不過他解釋，硬體的應用是作為輔助工具，
秀 的 一 大 看 點。 以 台 北 1 01 跨 年 煙 火 來 說， 技
不是為了炫技而用；煙火的表現形式在科技的幫
術 的 突 破 點 就 在 兩 年 前 ， 李 秀 超 發 現 LE D 燈 網
襯下的確有了多元面貌，可以承載的內容也更顯
「 T-pad」 可 以 將 動 畫 帶 入 煙 火 中。「 過 去 煙
豐厚，但同時也需要加倍費心的安排，才能確實
火的表現很抽象，可能可以表現春夏秋冬，卻很
呈現期望中的效果。最後，李秀超更強調，在追
難 表 現 喜 怒 哀 樂 ； 但 在 T-pad 的 輔 助 下 ， 就 能
求技術進步的同時別忘了，煙火是一場不排富、
真正將影像與想像具象化。」在當時，這是一個
不排貧、所有人共享回憶的活動，而煙火的價值
創新的嘗試，既沒有先例可循又無法實際彩排，
最終將取決於它在每個人的心中留下了什麼。
做不到吧……」，但後來在蔡國強的堅持下，團 隊還是想盡各種方法達成目標。李秀超有感而發 的回憶道：「即便最後無法完全達到預期成效， 但我覺得藝術家的偉大就在於他們的思想沒有 框架，從經驗法則中認定做不到的事也願意勇敢 嘗試。如果不去做，連失敗的機會都沒有，別說 龍，做 條蛇的機會都沒有。」此後，李秀超也將 勇於冒險、大膽實驗的精神投入煙火設計中，持 續突破大家對於煙火表現形式與細膩度的想像。 今年，為了追求更高品質，李秀超親自走訪各家 廠 商， 了 解 最 新 的 硬 體 科 技， 並 添 購 一 批 全 新
不 過 李 秀 超 認 為 人 生 不 要 一 直 做 有 把 握 的 事 情， 即使有風險還是非常值得一試，他笑著說：「我 會有這樣的冒險精神，其實是受爆破藝術家蔡國 強的影響。」 201 1 年， 蔡 國 強 與 李 秀 超 聯 手 百 年 跨 年 煙 火 設 計，初次見面蔡國強便提出天馬行空的想法—— 開 場 要 有 流 星 劃 過 天 際， 接 著 還 要 用 一 條 龍 將
Brand's talk Q1：一場精彩的煙火秀，最關鍵的元素是什麼？
Q2：設計台北 101 煙火時，你最注重哪件事？
Q3：在台北 101 放煙火最困難的事是什麼？
A1：感動，就是你希望營造的那個畫面，確實 按照你的規劃呈現，就一定會讓人感動。每一 場煙火的最後 20~30 秒會是我最用心設計的部 分，會讓人想拼命記住那個畫面、那個感動， Ending 就是引爆因子。
A2：太多人會問為什麼我們的煙火不能像國外 那樣？其實條件不同，沒辦法複製，也沒必要。 雪梨有海港、大橋，腹地又大；倫敦有摩天輪、 泰晤士河；紐約時代廣場以氛圍取勝，而在台北 101 放煙火，因為人口稠密，我一定是首重安全。
A3：Next year ！下一次要如何突破永遠是最困 難的。特別是台北 101 跨年煙火這種連續負責 多年案子，挑戰自己、推翻自己是最難的，所 以每年放煙火的現場我都還是非常緊張，那是 種我很在乎的態度。
專題焦 點 FOCUS
向群眾 美好的 嘖嘖 zecz
「群眾募資」從國外傳進台灣，
zeczec 募資平台上的提案成功率
而這個數字背後，凸顯的是平台 文｜王韻鈴 攝影｜林辰鍵 圖片提供｜嘖
群 眾 募 資 不 論 在 國 內 外， 都 已 邁 入 穩 定 發 展 的 階
以 及 提 案 者 有 能 力 實 現 提 案 內 容 等 事 項。「 尤 其
扮演顧問角色 為提案找到值得努力的方向
段， 也 開 始 出 現 跨 國 提 案 的 趨 勢， 平 均 而 言， 台
在 台 灣， 群 眾 募 資 不 像 國 外 有 專 法， 目 前 仍 是 受
作 為 群 眾 募 資 的 平 台 方， 除 了 提 供 上 架 管 道， 嘖
灣 募 資 平 台 對 提 案 的 審 核 標 準 高 於 國 外 平 台， 而
消 保 法 規 範， 因 此，『 沒 有 履 約 完 成 產 品 出 貨 』
嘖 團 隊 更 扮 演 了 顧 問、 教 練 的 角 色， 他 們 和 提 案
其中嘖嘖 zeczec（以下簡稱嘖嘖）的審核機制又
是 不 行 的。 很 多 提 案 團 隊 是 從 國 外 回 來， 或 是 研
者 分 享 經 驗 並 提 供 專 業 建 議。 韓 澐 解 釋：「 有 時
更 為 嚴 謹， 團 隊 解 釋：「 我 們 需 要 提 案 者 提 供 很
究 國 外 案 例 後 來 提 案， 所 以 我 們 會 特 別 提 醒 提 案
候 提 案 者 會 陷 在 自 己 的 觀 點 裡， 所 提 出 的 內 容 可
多 資 料， 可 能 有 些 人 會 覺 得 麻 煩 而 卻 步， 但 其 實
方去注意到法規這件事」。
能 不 是 市 場 上 消 費 大 眾 所 在 意 的， 或 者 一 次 塞 給
在 準 備 這 些 資 料 的 過 程 中， 也 是 幫 助 他 們 一 步 步
消 費 者 過 多 訊 息 ……」 這 時 候， 嘖 嘖 團 隊 就 必 須
整 理 釐 清； 同 時， 藉 由 審 核 機 制 過 濾 掉 一 些 還 沒
跳 脫 出 來， 站 在 群 眾 的 角 度， 幫 助 提 案 者 釐 清 想
準 備 好、 沒 有 全 心 投 入 的 提 案 其 實 也 不 見 得 是 一 件 壞 事。」 嘖 嘖 費 心 維 護 台 灣 群 眾 募 資 的 環 境， 以建立起大眾對募資平台的信任感，而 3 位分別 負 責 產 品、 數 位 內 容、 社 會 議 題 的 專 案 經 理 高 立 杰、 韓 澐、 丁 展 譽（ 大 丁 ）， 也 將 和 我 們 分 享 他
在 陪 同 提 案 者 執 行 的 過 程 中， 團 隊 也 發 現， 成 功 的 模 式 不 見 得 適 合 每 一 個 專 案， 既 沒 有 SOP， 更 不 能 直 接 複 製 套 用， 但 仍 能 彙 整 出提案者可以努力的方向
們的經驗與觀點。
法、歸納重點，找到和大眾溝通最適合的方式。 在 陪 同 提 案 者 執 行 的 過 程 中， 團 隊 也 發 現， 成 功 的模式不見得適合每一個專案，既沒有 SOP，更 不 能 直 接 複 製 套 用， 但 仍 能 彙 整 出 提 案 者 可 以 努 力的方向。以數位內容來說，「鐵粉」很重要，「粉 絲 或 按 讚 數 很 多 是 一 回 事， 要 願 意 花 錢 支 持 才 是
想提案！嘖嘖的審核內容有哪些？
此 外， 群 眾 募 資 案 中 有 一 部 分 是 屬 於 議 題 類 型 的
提案者在送出申請後，會先經過嘖嘖的內部審核，
專 案，「 嘖 嘖 會 去 看 這 個 團 隊 過 去 的 紀 錄 和 這 次
不 過 立 杰 向 我 們 解 釋， 嘖 嘖 並 沒 有 特 定 的 查 核 項
想 要 做 的 事 情 有 沒 有 關 聯， 也 會 看 團 隊 對 於 群 眾
目，主要是確認提案者對群眾募資有正確的認識，
募 資 了 不 了 解， 因 為『 募 來 的 錢 在 法 律 上 究 竟 合 不 合 法 』 是 這 類 提 案 者 常 碰 到 的 問 題， 例 如 慈 善 捐款、公益勸募等，其實都有相對應不同的法規， 甚 至 不 同 的 主 管 機 關 在 規 範， 如 果 提 案 團 隊 沒 有 弄 清 楚， 即 便 募 到 錢， 未 來 還 是 會 碰 到 相 關 的 法 律 問 題。」 大 丁 補 充：「 我 們 也 會 特 別 檢 視 團 隊 的 專 業 組 成 和 財 務 規 劃， 比 方 說 團 隊 中 是 否 有 行
重 點 」。 而 募 資 金 額 的 高 低 和 鐵 粉 的 數 量 與 組 成 很 有 關 係， 例 如 鐵 粉 的 年 齡 層 不 同， 會 影 響 到 他 們 可 支 配 的 金 額； 但 反 過 來 說， 鐵 粉 的 組 成 也 與 提 案 者 經 營 的 內 容 和 品 牌 取 向 大 有 關 聯， 例 如 探 討 深 入 議 題 的 品 牌 或 個 人， 就 會 培 養 一 群 高 思 辨 力 的 粉 絲， 這 些 粉 絲 的 年 齡 層 可 能 偏 高， 也 比 較 容 易 付 費 支 持 提 案。 另 外， 韓 澐 也 補 充， 當 創 作 者 願 意 展 現 自 己 的 個 性、 揭 露 自 己 的 狀 況， 或 者 所 回 饋 的 商 品 符 合 支 持 者 期 待， 那 麼 集 資 成 功 的 機率也會明顯提升。
銷、 文 案 專 業 的 人 力， 或 者 募 到 的 款 項 中， 有 多
而立杰認為，對產品類型的提案而言，「產品力」
少 比 例 是 用 於 回 饋 支 持 者， 有 多 少 比 例 是 用 於 支
就 是 關 鍵， 產 品 本 身 的 實 力 和 魅 力 決 定 該 提 案 有
付 執 行 費 用。」 將 過 去 經 驗 遇 上 的 阻 礙 化 為 給 提
沒 有 機 會 成 功， 甚 至 爆 紅。 集 資 上 線 前 一 個 月，
案者的提醒，就是嘖嘖專案審核時最重要的任務。
嘖嘖會協助提案者施放問卷、進行「預熱」動作， 再 透 過 數 據 分 析、 觀 察 社 群 上 粉 絲 的 互 動 狀 況， 提 出 行 銷 策 略 和 活 動 節 奏 的 建 議，「 包 括 什 麼 時 間點要把粉絲導入平台、接下來第二步該做什麼、 第 三 步 還 能 做 什 麼 等 等 」。 如 果 發 現 消 費 者 的 熱 度 不 夠， 提 案 者 便 可 再 產 出 更 多 素 材 宣 傳， 或 者 考慮和 KOL、網紅合作以提高網路討論聲量。 另外，議題類型的專案則要檢視提案者「是否具備 好故事」以及「是否把故事說好」。大丁解釋，「這 類 型 的 提 案 者 通 常 對 議 題 已 經 有 很 完 整 的 想 法， 因 此 提 案 時 很 容 易 著 重 於『 我 是 誰 』、『 我 想 做 什麼』，但少了『支持者在故事中扮演什麼角色』，
‧ K2 為 全 世 界 1 4 座 8 0 0 0 公 尺山峰中最難攀登的一座，兩位年輕登山家張元植與呂忠翰，在集資者的幫助和祝福下，成功於 2019 年 7 月遠征 K2。( 左 )
也 就 是 說 這 個 提 案 跟 大 眾 的 關 聯 性 為 何。」 由 於
‧ 「 迷 走 工作 坊 」 推 出 的 桌 遊《高雄大空襲》，結合二戰後的台灣歷史、插畫家 Nu omi 諾米、滅火器的音樂、傳產技藝等，讓遊玩 者 體 驗 升級 ， 也 喚 醒 大 家 對這片土地的文化記憶。( 右 )
集 資 類 型， 除 了 展 現 自 我 價 值 外，「 如 何 讓 支 持
議 題 提 案 是 一 種 比 較 抽 象、 不 一 定 有 明 確 成 果 的
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｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
聚焦文創，深入當下，體察未來
眾募資！ 的事物大家一起完成 ec ：歡迎每一位前來挑戰的提案者
，是提案人透過募資平台向大眾募集資金，以推出作品、產品或是執行專案的方式。根據統計，嘖嘖
率約有 65%，失敗率約為 35%，嘖嘖團隊直言：「這樣的成績放眼全球募資平台應該都算滿高的！」
台用心經營、嚴加把關的價值。 嘖 zecze c
者 有 參 與 感、 營 造 一 個 線 上 社 會 運 動 的 氛 圍。」
攻頂，也就是說——即使你沒有真正登上那座山，
不 過， 嘖 嘖 團 隊 也 提 醒， 任 何 議 題 或 產 品 放 到 網
是提案者可以思考的方向。
但 寫 著 你 名 字 的 旗 幟 登 上 了。 大 丁 進 一 步 分 析：
路 上 都 一 定 會 迎 來 正 反 兩 面 聲 音， 提 案 者 要 衡 量
「 這 其 實 也 是 一 種 社 會 標 籤， 我 們 所 做 的 每 個 消
的 是 支 持 的 人 夠 不 夠 多、 反 對 的 人 提 出 的 質 疑 是
費 決 定 都 像 是 在 自 己 身 上 貼 標 籤， 象 徵『 我 有 很
否 合 理； 面 對 質 疑， 提 案 者 如 果 能 有 適 當 回 覆、
酷 的 產 品、 我 支 持 了 很 棒 的 議 題 和 創 作 者 』 ……
捍衛自己的理念，遇上各種狀況也都能馬上處理，
等。」 因 此， 如 果 提 案 者 能 創 造 一 個 好 的 標 籤 讓
那 麼 就 是 化 危 機 為 轉 機 的 正 面 力 量。「 學 習 面 對
大家願意貼上，甚至會主動說服更多人一起來貼，
不 同 聲 音 也 是 群 眾 募 資 的 一 環， 如 果 無 法 通 過 這
那麼就算是成功打造了一種社群推力。
一 關， 就 可 能 會 被 群 眾 意 見 淹 沒。」 因 此， 一 旦
市場溝通關鍵：善用拉力和推力原則 找 到 努 力 的 方 向 後， 接 下 來 還 會 面 臨 與 市 場 溝 通 的挑戰。大丁首先分析，要讓群眾願意花錢支持， 有兩個原則要把握，就是拉力和推力。「『拉力』 的 概 念 是， 提 案 者 一 定 要 為 自 己 在 做 的 事 情 找 到 獨 特 性， 找 到 快 速 獲 得 大 家 注 意 力 的 關 鍵 字 和 故 事 要 素； 但 光 是 獲 得 注 意 力， 不 代 表 就 能 成 功 得
用健康心態迎向未來市場
到 支 持， 這 時 還 需 要 一 把『 推 力 』， 而 這 個 推 力
嘖嘖自 2012 年 2 月上線以來，群眾募資的市場日
通 常 就 是 共 同 創 造 的 價 值。」 不 是 單 純 把 支 持 者
趨 成 熟， 關 注 度 更 高 了。 接 下 來， 除 了 持 續 會 有
當 成 一 個 給 錢 的 人， 而 是 希 望 一 起 完 成 一 件 事，
大 家 意 想 不 到 的 產 業 投 入 群 眾 募 資， 也 將 是 台 灣
因 此， 讓 消 費 者 明 白 自 己 支 持 後 能 獲 得 什 麼 就 變
群 眾 募 資 邁 向 國 際 化 更 熱 絡 的 階 段， 不 僅 有 更 多
得很重要。
國 外 的 專 案 來 到 台 灣， 台 灣 的 提 案 者 也 可 以 透 過
大 丁 分 享 了 一 個 例 子：「 有 人 在 花 蓮 發 現 一 隻 走 失 的 台 灣 小 黑 熊， 保 育 協 會 查 看 後， 認 為 應 該 要 將 小 黑 熊 飼 養 長 大 並 進 行 野 外 訓 練 後 再 放 回， 而 協 會 在 經 費 不 足 的 狀 況 下， 決 定 透 過 群 眾 募 資 的
決 定 進 行 群 眾 募 資， 就 要 做 好 心 理 準 備， 以 健 康 積極的心態面對挑戰！
平 台 到 海 外 挑 戰， 而 整 體 募 資 的 金 額 也 將 顯 著 成 長。 因 此， 對 所 有 新 創 團 隊 或 希 望 藉 由 開 發 新 品 達 到 傳 產 復 甦、 轉 型 的 品 牌 來 說， 都 是 可 以 借 力 使力的大好機會。
方式來幫助牠。」該提案以「讓小熊回家」、「你 捐的 900 元，可以讓小熊飽餐一頓」等簡單敘述 手 法， 讓 整 件 事 變 得 非 常 容 易 理 解， 直 覺 化 的 對 價 說 明， 也 使 得 支 持 者 對 自 己 的 付 出 更 有 感， 在 多 重 拉 力 下， 這 個 提 案 不 僅 受 到 廣 大 關 注， 最 終 也確實如願達標。
找 到 努 力 的 方 向 後， 接 下 來 還 會 面 臨 與 市 場 溝 通 的 挑 戰， 要 讓 群 眾 願 意 花 錢 支 持， 有 兩 個 原 則 要 把握，就是拉力和推力
而對「共同創造價值」的刻劃，則是訴求理念與情 感共鳴時，可以善用的推力。舉例來說，2019 年 4 月，有兩位台灣登山者要去挑戰號稱世界上最難 爬的一座山 K2，並希望大家支持他們的計劃，集 資成績會很大程度的影響他們的裝備、後援，甚至 生 存 率。 但 要 如 何 讓 眾 人 付 費 支 持 一 件 和 自 己 毫 無 關 聯 的 事？ 大 丁 解 釋：「 他 們 塑 造 了 一 種 情 感 上 的 團 結， 以『 台 灣 應 援 』 為 號 召， 讓 大 家 感 覺 是所有人一起支持他們完成一件非常困難的事。」 當然，提案者也提出了一些實質的回饋，其中有趣 的是，他們會帶著一面印上所有支持者名字的旗幟
‧ 源自南台灣的不鏽鋼工廠「源源鋼藝」累積 55 年深厚製造技術經驗，不斷推 出 「 hi d i n g 飲 料 杯 」 、 「 b e n d o n g 便 當 盒 」 ， 剛 剛 好的設計，不過度鋪張浪費，打造減塑美好生活。( 上 ) ‧ 韓澐、立杰、大丁（左到右）分別負責數位內容、產品、社會議題的募資專案 。 ( 下 )
交會 點 CONVERSATIONS
HOST
GUEST
王榮文
劉真蓉
遠 流 出 版 人、 台 灣 文 創 的 實 踐 者， 同 時 也 是 華 山 1914 文 創 園 區 經 營 團 隊 台 灣文創發展股份有限公司 董事長。
「 衍 序 規 劃 設 計 」、 「URS27M 郊 山 友 台 」 與 「陳漢儒建築師事務所」 主 持 人， 本 身 是 一 位 景 觀 建 築 師， 長 期 關 心 台 灣 的 景觀、建築與環境之發展。
像我這樣的一個空間人
王榮文 劉真蓉 2019 年「臺灣文博會」寫下幾個新紀錄：破 35 萬的參觀人次及 6.5 億元的預估交易產值，也首次推出「編 輯地方」主題館，讓地方到國際都一次見證台灣軟實力。文博會在各界盛讚之下風光落幕。本次華山會客室邀 請到去年策展的關鍵人物、衍序規劃設計創辦人劉真蓉，她將分享去年文博會及其另一代表作「白晝之夜」是 如何煉成的？以及她成為一位策展人的初心與實踐。
CONVERSATIONS 文｜章凱閎 攝影｜林辰鍵、賴偉甄
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｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
華山主人 x 達人職人 ＝ 文創 x 未來
王榮文（以下簡稱王）：大家好，我
當時我們重新設計一幢陽明山上的老
是王榮文，今天華山會客室來了一位
房， 推 出「URS27M 郊 山 友 台 」。
新朋友――劉真蓉女士。她是第一、
我覺得這是回台灣後，我自己蓋起的
二屆「白晝之夜」、以及去年「臺灣
學校，在創作、策展過程中，我在其
文博會」的策展人。不少人稱她專門
中學習，也透過展覽、工作坊教育民
做「破格的事」，她過去策劃的活動
眾；雖然經費拮据，沒有任何工程經
也往往點亮地方、啟發台灣社會的文
費，但我以活動費用去設想最大幅度
化運動。我想先請教您，是什麼樣的
的改造。發想創意的過程，我交了很
學經歷使您成為這樣的一位策展人？
多朋友，大夥一起想著山上的房子與
身份游移：從景觀建築師到策展人 劉真蓉（以下簡稱劉）：其實我大學 是就讀東海景觀學系，我也曾以為自
人、環境該如何相處。老屋長出新生 命，我們也拿下 2014 年老屋新生大 獎銅獎。
己會成為一位景觀建築師，因為我喜 歡環境、也喜歡改造環境，這就是我 的志向。直到畢業後，去了荷蘭一所 非常實驗性的學校——貝拉罕建築學 院（Berlage Institute）深造，它打 開了我的眼界及對於職涯的想像，是 我人生中最重要的轉捩點之一。 在台灣，大學教育多是學生坐在教室 裡聽老師講課，但在荷蘭，我們開學
很多時候，大家可能會用 「策展」歸類我們所做 的事，但其實這一切不只 是在做一個展，而是每一 個跨領域的整合與思維 的延伸，而產出不同的事 件、活動、展覽
去年的文博會是如何完成的？
文博會：讓傳統與當代對接
請問您這份情感的根源為何？以及您 成為策展人的初心？
劉：去年文博會的起點，來自策展顧
策展初心：創造我心目中的現實
問詹偉雄的想法。他認為，在 2019
劉：我從小到大就在台灣的山海之間
年這個時間點，台灣藝文界潛在的動
游移。我老家在豐原，爺爺奶奶住在
力需要被整合；台灣的本土性也需要
新社山上，外公外婆住在大甲海邊，
被了解，但不是以鄉愁的方式，而是
我的童年給予我對於環境的感知，幾
讓當代與本土的文化、歷史對接，形
乎已是我內建的能力。
成一個文化推進、文化擾動。他找了 我來一起完成這件事——不久後，我 就去向文化部長提案了。
我媽是護士，我記得在我小時候，有 時她會帶著我跟著她的救護車去深山 裡做巡迴醫療，她照顧部落裡的長
我認為，台灣像是一艘很有動能的
輩，我自己就在山林裡探險。現在大
船， 我 們 具 有 地 理 位 置 的 優 勢， 也
家很流行的「山屋」，其實我立刻就
有很強的文化創意能量，但現下的台
想起兒時看過的林務局老員工的宿舍
灣，單點很強，卻沒能與國際上不同
生活。這些經驗影響到日後走向景觀
的島嶼對接，我們也沒有很清楚的文
系，因為我喜歡對身處的環境提出想
化論述向國際表達我們自己。我希望
法，去影響它、改變它，直到荷蘭的
透過文博會來整合這件事，因此我提
經驗，我才知道這一切可以透過設計
出了兩個概念：一是傳統與當代對
思考串連起來。
接，二是編輯地方的點子。
就像《大溪大禧》，它原本是慶祝關
傳統與當代對接方面，我們把主題館
公生日的一場宗教活動，但我們透過
作，完全是玩真的。例如當時一個產
變成一座舞台，把跨世代的表演藝術
設計與策展思維，讓地方文化加入更
學合作案，是替一家法國旅遊業者設
與紀錄展同時呈現在一起，例如傳統
多想像，也讓場域再擴大，吸引了原
大學及荷蘭的學習經驗，使得我在策
布袋戲大師陳錫煌與台派青年樂團
本不會參與的民眾外，凝聚地方共識
我們一筆經費，請我們操盤規劃一座
展時，會從空間的角度來看事情，而
「拍謝少年」同場互尬，台灣國寶級
也創造了一個地方新 IP。
位於克羅埃西亞的度假村，從研究當
且一條龍從初期研究、接著自己 try
說唱大師楊秀卿也被搬上舞台。我認
地旅遊產業、設計實驗性的永續生態
一些點子、到後續與人溝通理念、甚
為，表演代表的是百年功夫，這些傳
建築，到打造一個新品牌，從頭到尾
至是向大眾行銷……我在每個案子練
統大師與當代藝師一起從事創作，推
全包了，後續再提案給企業，由他們
習這些基本功，兩三年後有了自己的
出 20 到 30 個不同的節目，就像是
與第一線建築師溝通。
做事方式，後來我接下了第一屆「白
把台灣百年文化底蘊以縮時形式一次
我也曾跟著我的老師替香港政府
晝之夜」的策展案。
被收攏。且這些表演都是一齣一齣，
提 案， 發 想 一 套「Hong Kong
說到白晝之夜，我與它的淵源要回到
Fantasy」為題的前瞻建築概念。在
我在歐洲求學生活的時光。那時，我
地方主題館「編輯地方」，我們找來
荷蘭的求學經歷讓我意識到，空間整
最愛的就是在夏天時，走訪不同城市
平面設計師方序中、歌手舒米恩、策
合這個專業非常有前景，從公部門、
參與他們的夜間藝術季，例如白晝之
展人王耀邦、旅行達人游智維 4 位，
夜、博物館之夜，一到晚上，藝術家
分別為屏東、台東、桃園、台南策展。
們湧入街頭，所有室內的、室外的界
過去我們總覺得地方都是鄉愁，好像
線被打破，整個城市變成了博物館。
青年返鄉也無能為力，不知道自己能
所以常常有人問我，我的本業是策
當時的台灣還沒出現這件事，但我一
夠做些什麼，好像只能回家過年，又
展？ 建 築？ 還 是 景 觀 設 計？ 其 實 都
直在等待，直到 2016 年我看到白晝
再回到城市。但我認為，地方應該是
是，也都不只是這樣。很多時候，大
接到一個台灣案子。當時我正在荷
之夜的標案，我心想，這不就是我回
要很有感情、很有溫度，是每個人都
家可能會用「策展」歸類我們所做的
蘭 MVRDV 事 務 所 工 作， 承 接 了 台
台灣等了 5 年的事情嗎！
可使得上力氣的。
事，但其實這一切不只是在做一個展，
我為「編輯地方」下了一個題目，希
是每一個跨領域的整合與思維的延
望策展人以城市、當代的視角來看地
伸，而產出不同的事件、活動、展覽
方，從家鄉的一座山、一條河，到地
等。且每一件事，都是在創造我們對
方的文化、祭典，去呈現自己對「故
城市的、自然環境的、心之所向的生
鄉」的情感。
活給予的投射，一種集體記憶的創造。
是直接開設工作室、立刻與企業合
計「下一世紀的度假村」，業者給了
企業到跨國政府合作等，有無限多的 可能。學術及實戰的訓練，也造就我 至今在開始每一次設計前，先深入研 究、思考議題的習慣。 後來因緣際會，我在學校邊念書竟也
灣忠泰美術館的委託案，展開垂直 村落的實驗性研究。後來這個研究 回到台灣展出，也就是 2011 年明日 博物館「垂直村落」（The Vertical
也可以搬到其他國家展覽。
白晝之夜：台北的夜間藝術季 王：把「白晝之夜」的概念引進台灣， 請問您加入哪些特別元素，讓它成為
台灣像一艘很有動能的 船，具有地理優勢，也有 很 強 的 文 創 能 量， 但 現 下 的 台 灣， 單 點 強， 卻 沒能與不同的島嶼對接， 我們也沒有清楚的文化 論述向國際表達自己
Village）。也是那時，我回到台灣，
「台灣的」白晝之夜？
展開在家鄉的策展工作。
劉：白晝之夜是巴黎的品牌，引進他國
其實，從前年底到去年執行，最痛苦
王：能不能請您分享一下，回台灣後
有三個條件：要在夜間舉行、全額免費、
的點在於我開了一個經費與規格都超
的經歷際遇？又是怎麼接下您的成名
且是由下而上的產生。要滿足這三個形
乎預期的策展規格，所以花了很多時
作「白晝之夜」？
式上的條件，我們在策展上聚焦具有台
間與各部門溝通，希望中央、地方能
北性、台灣性的內容。第一年我們連結
策展，就像蓋自己的學校
一同支持這樣的展覽概念。最後很感
了台北西區 4 公里的範圍，從北門到
劉：2011 年我們在 URS21 策劃明日
動的是，各界都表達對於去年文博會
大稻埕等，我們告訴民眾，你踩過的地
博物館「垂直村落」建築展，後來我
有出乎意料的感動，展後持續收到不
方就是台北城市歷史的開端，把文化、
的前輩郭瓊瑩問我要不要也做一個在
同年齡層觀眾的回饋，所以今年的文
歷史與記憶重新連結。
博會將延續去年的規模，未來的策展
作 為 公 部 門 案 子， 它 的 概 念 好， 又
王：去年的臺灣文博會也令人驚艷。
人不需要「打仗」就能有資源支持來
郊山友台」與「陳漢儒建築師事務所」主持人，
提供一筆資金及一堆老房子讓我做
您邀請不同世代的各界藝術家合作、
執行理念。
本身是一位景觀建築師，長期關心台灣的景觀、
實驗，就一口答應。也因此， 2013
打破新舊界線，也在地方主題館「編
王：因為您過去在景觀建築的訓練及
灣下一代的環境教育問題，有一顆善於整合的
年成立「衍序規劃設計顧問有限公
輯地方」找來 4 位不同領域的知名人
背景，您成為一位很特別的策展人。
腦，不管任何尺度的案子，建築、景觀、都市
司」，並開始一連串意想不到的發展
士策展，讓已舉辦 9 年的文化博覽會
雖然荷蘭影響您很深，但我觀察到您
和轉折。
展現新意象。能不能請您分享一下，
對地方文化也有很強烈的使命感，想
陽明山上的 URS 案子。我覺得 URS
我們就是在想盡辦法，把自己心目中 認為應該出現的現實，呈現給大家。
華山會客室完整影音
劉真蓉 「衍序規劃設計」創辦者，同時也是「URS27M
建築與環境之發展，有了小孩之後更加關心台
策展、地方創生、品牌研發，擅長深入簡出的 找出議題，引起大眾共鳴進而關心自己所處之 地與文化。
創益 點 CREATION
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
探究方法，挖掘價值，暢談品牌溝通之術
傳 承漢 餅文化 舊 振南 以創新延續下一個百年 文 ｜ 梁 雯 晶 攝影｜林辰鍵
舊振南營運長李立元嘗試以創新方式與消費者對話，持續傳承漢餅文化。
台 南 發 跡、 高 雄 起 家 的 舊 振 南 餅 店， 傳 承 至 今 已 超過 130 年，是早期南部上流士紳嫁娶時指定選 用 的 喜 餅， 當 時 曾 有 言：「 訂 婚 寧 可 不 要 聘 金， 也 要 用 舊 振 南 的 喜 餅。」 走 過 百 年 歲 月， 舊 振 南 除 了 始 終 堅 持 手 作 漢 餅 的 傳 統 滋 味 外， 一 直 與 時 俱進，不斷優化製程，注入創新能量與時代溝通。
風雨飄搖中重新站穩腳步 確立品牌定位 「 董 事 長 接 手 舊 振 南 時， 這 個 品 牌 幾 乎 快 要 不 見 了。」 舊 振 南 第 五 代 傳 人 暨 營 運 長 李 立 元， 回 憶 起父親李雄慶在 1995 年接手舊振南時，自己雖還 小， 但 當 時 的 情 境 仍 記 憶 猶 新。 家 族 事 業 傳 承 至 第 三 代， 順 應 時 代 的 風 潮 展 開 多 角 化 發 展， 但 切 入 西 式 糕 餅 的 路 線 並 不 成 功， 因 此 遇 上 嚴 重 財 務 危機，幾乎快要倒閉。 李 雄 慶 接 手 後， 先 重 新 訂 立 舊 振 南「 手 作 漢 餅 」 的 品 牌 定 位， 緊 接 著 開 始 整 頓 供 應 鏈、 嚴 選 原 物 料、擬定打進百貨公司通路的策略、開發伴手禮、 更 新 設 計 包 裝、 減 少 漢 餅 的 用 油 以 符 合 現 代 養 生 觀 念 …… 等 作 法， 一 連 串 大 刀 闊 斧 的 改 革， 不 僅 找 回 老 顧 客 的 信 任， 注 入 創 新 能 量 的 作 法 也 吸 引 到新顧客，讓舊振南重新站穩腳步。 2005 年，前總統陳水扁娶媳婦選用舊振南的中式 喜 餅， 又 打 響 了 舊 振 南 的 名 聲， 帶 動 一 波 熱 潮； 2007 年，舊振南開發的伴手禮成功打入市場，讓 舊振南從地域性躍升成為全國性的品牌。
蓋漢餅文化館 傳承悠久文化 李立元在 2012 年自加拿大回台灣，加入舊振南營 運 團 隊， 當 時 他 認 為 中 式 漢 餅 在 市 場 上 仍 有 很 大 的發展空間，尤其國外市場更是未開發的潛力點： 「 如 何 讓 年 輕 人 重 新 喜 歡 漢 餅？ 要 怎 樣 讓 漢 餅 站 上國際舞台？」
漢餅蘊含著族群農耕生活、米食習慣、節氣變化、 生命禮俗等悠遠的歷史文化，是民族珍貴的寶藏， 但 不 僅 外 國 人 不 了 解， 就 連 國 人 對 於 漢 餅 都 停 留 在「 好 吃， 但 油 膩、 不 健 康 」 的 印 象。「 我 在 國 外 看 到 其 他 的 國 家 的 人， 對 於 他 們 傳 統 飲 食 文 化 至 今 仍 相 當 重 視， 但 屬 於 我 們 自 己 的 漢 餅 文 化 卻 漸漸被國人淡忘，這是我認為相當可惜的地方。」 李立元感嘆道。 身 為 台 灣 漢 餅 品 牌， 舊 振 南 一 直 對 於 傳 承 漢 餅 文 化有著當仁不讓的使命，因此在 2016 年以綠建築 為 工 法， 在 高 雄 打 造 出 占 地 1400 坪 的 漢 餅 文 化 館。 不 同 於 一 般 的 觀 光 工 廠， 舊 振 南 將 此 處 作 為 結 合 展 示、 手 作、 教 育 的 體 驗 空 間， 希 望 能 以 舒 適 的 空 間 環 境， 邀 請 民 眾 親 自 走 進 來， 感 受 漢 餅 文 化 的 底 蘊，「 傳 承 漢 餅 文 化 是 舊 振 南 延 續 下 一 個 百 年 必 須 要 做 的 方 向， 因 為 企 業 不 是 求 大， 而 是 要 能 深 厚 價 值 理 念， 才 能 永 續 經 營。」 李 立 元 肯定地說道。
掌握品牌核心理念 注入創新能量 在 行 銷 策 略 上， 李 立 元 也 注 入 許 多 新 點 子， 以 新 世 代 的 方 式 及 語 言 與 消 費 者 溝 通， 例 如 打 造 快 閃 店、 推 出 巨 型 扭 蛋 機 讓 消 費 者 拍 照 打 卡、 與 台 南 知名冰淇淋店蜷尾家推出雪餅等。2019 年夏天， 舊 振 南 與 杜 老 爺 聯 名 的 綠 豆 椪 牛 乳 冰 棒， 引 起 一 陣 銷 售 旋 風， 清 涼 綿 密 的 好 滋 味、 懷 舊 清 新 設 計 的 外 包 裝， 甫 上 市 便 熱 銷， 社 群 軟 體 湧 現 網 美 打 卡 風 潮。 而 這 波 聯 名 合 作 企 畫， 就 是 出 自 李 立 元 的點子。 「 綠 豆 沙 餡 一 直 是 我 們 的 招 牌， 舊 振 南 每 年 都 賣 出 100 萬顆以上的綠豆椪，因此對於它的口感我 們 相 當 有 信 心。」 李 立 元 表 示， 時 下 聯 名 經 濟 雖 然相當盛行，但舊振南思考的不是創造一時噱頭，
而 是 在 確 切 了 解 自 己 公 司 核 心 概 念 下， 謹 慎 的 進 行 異 業 合 作， 一 方 面 可 以 增 加 彼 此 品 牌 聲 量， 另 一 方 面 也 是 在 進 行 市 場 調 查，「 舊 振 南 因 為 保 存 期 限 的 問 題， 很 多 產 品 都 不 能 外 銷， 我 從 以 前 就 在 思 考 要 如 何 突 破 這 一 點， 這 次 的 經 驗 讓 我 們 發 現冰品或許是一個不錯的切入點。」 舊 振 南 曾 經 因 為 多 角 化 經 營 而 面 臨 營 運 危 機， 現 今 要 面 對 更 多 元 化 的 時 代 挑 戰， 李 立 元 坦 言 每 一 步 都 要 拿 捏 得 剛 剛 好：「 我 們 的 策 略 都 不 會 脫 離 漢 餅 文 化 的 內 涵。」 他 以 綠 豆 椪 牛 乳 冰 棒 為 例， 綠 豆 沙 餡 是 舊 振 南 經 典 的 糕 餅 餡 料 之 一， 在 與 冰 棒 結 合 的 味 道 想 像 上 並 不 會 讓 人 覺 得 突 兀， 因 此 才 以 此 作 為 合 作 標 的。「 時 代 在 變 化， 持 續 創 新 是 必 然 的， 但 要 了 解 自 己 產 品 的 核 心 內 涵， 才 能 知道如何注入新元素。」
挑戰自我 將漢餅文化推向國際 對李立元而言，在嘗試以創新方式與消費者對話的 過程中，有賴一群極具能量的團隊跟他一起奮戰， 「 我 喜 歡 內 部 有 不 同 的 聲 音 相 互 討 論， 才 能 思 考 出最好的決策，我們團隊平均 33 歲而已，對於每 次新的挑戰都很想去嘗試，藉由不同的合作過程， 學習到各式各樣的經驗。」 對 於 未 來， 李 立 元 一 直 有 個 目 標：「 我 希 望 舊 振 南 能 從 台 灣 品 牌 成 為 國 際 性 品 牌。」 他 期 待 將 來 能 在 國 外 開 設 舊 振 南 分 店， 向 世 界 推 廣 來 自 台 灣 的 漢 餅 文 化。 但 受 限 於 食 品 保 存 期 限 的 問 題， 國 外 分 店 牽 涉 整 個 食 品 供 應 鍊 的 建 設、 運 作， 是 相 當大的挑戰。 即便未來的挑戰看似險峻，不過李立元並不懼怕， 「 因 為 我 是 個 很 容 易 覺 得 無 聊 的 人， 我 想 要 嘗 試 更 多 不 一 樣 的 新 東 西。」 他 笑 道， 眼 裡 閃 動 著 躍 躍欲試的光芒。
｜ ISSUE NO. 107 ｜ Jan. 2020
熱血的店家，有意思的活動
中文系出身的 Dale 邀請插畫家角斯角斯，以《山海經》為參考文本創造出妖獸地圖。
談 起 這 份 地 圖 的 開 端，Da le 提 到 ， 最 早 在 酒 吧 界 流 行 著 「 酒 吧 衝 浪 」( B a r Su r f i n g ) 的 活 動， 藉 由 多 間 酒 吧 的 串 聯 ， 互 相 推 薦 或 口 耳 相 傳 ， 讓 尋 歡 作 樂 的 酒 客 可 以 省 去 搜 尋 的 時 間， 在 一 個 晚 上 就 跑 遍 不 同 風 格 的 店 家， 體 驗 高 品 質 且 多 彩 多 姿 的 夜 生 活。 無 獨 有 偶 ， 在 日 本 銀 座 的 上 班 族， 下 班 後 也 常 常 先 在 這 間 酒 吧 喝 兩 杯， 再 到 那 間 酒 吧 喝 兩 杯， 最 後 在 街 邊 吃 個 熱 騰 騰 的 關 東 煮 後 才 回 家。 D a l e 笑 著 說 ， 因 為 喜 歡 喝 酒 品 酒 的 人 對 於 酒 精 的 胃 納 量 很 高 ， 所 以 在 酒 吧 圈 大 家 很 習 慣「 續 攤 」， 在 續 攤 的 路 上， 酒 精 已 經 被 消 耗 得 差 不 多 了， 就 可 以 繼 續 接 著 一 杯 又 一杯，也 因 此 形 成 了 獨 特 的 「 跑 B a r 文 化 」 。
跑 Bar 文化與地圖串聯 當 Bar 春花在中正區落腳後，Dale 對區域性的活動有了不一樣的 觀察與想法，不同於東區與信義區的繁華忙碌，周遭的矮房老屋讓 這區更多了幾分悠閒與文藝氣息，偏離了都市壓力使人們很自然 而然地放慢腳步。不過他也發現這個區域大多數遊客是因為華山 1914 文創園區而來，有許多遊客甚至是第一次來到這裡，但除了 華山之外，對於周遭的環境與店家並不熟悉，多數人都在參加完華 山的活動與展覽後就返家離去，Dale 觀察到這個現象，因此想要 串連周邊店主一起做些什麼的想法在心裡萌了芽，結合酒吧圈獨特 的生態模式與中正區的特色，這份地圖也開始有了起點。 為了製作這張地圖，Dale 開始利用店休的時間一一拜訪附近店家， 邀請他們共襄盛舉，不過因為是自發性的活動需要自費，所以店家 難免會以實質效益為第一優先為考量。Dale 也坦言，他沒有辦法 因為一張地圖就跟參與的店家保證能夠增加多少來客數，但是他相 信這是一個敲門磚，一定要做了才能帶來改變。
論妖怪，唯獨翻開《山海經》才會發現，裡面不論是妖怪的種類或 是形象都有著很生動有趣的描述，因此 Dale 希望《山海經》可以 成為這份地圖的參考文本。角斯角斯則提到《山海經》本身就是一 個世界地圖，但是卻無法透過它辨別位置與方位，其中的描繪偏向 形而上的抽象感受與想像，不過對使用者來說地圖則肩負著功能 性，必須要能點出明確位置。因此角斯角斯在創作這份地圖時，一 方面延續了《山海經》的圖像調性，另一方面，在內容與角色的呈 現上，角斯角斯關注的則是該如何表現出店家獨有的特質。
文｜王琬瑜 攝影｜林辰鍵
華 山 191 4 文 創 園 區 近 來 出 現 一 份 討 論 度 極 高 的 「 華 山 妖 獸 店 圖 」， 細 細 詢 問 之 下， 才 發 現 是 由 B a r 春 花 店 長 Dal e 邀 請 插 畫家角斯角 斯 ，以 華 山 19 1 4 文 創 園 區 為 中 心 所 繪 製 的導覽「店」 圖。 這 份 地 圖 ， 看 上 去 不 是 清 楚 的 街 景、 明 確 的 位 置 、 具 象 可 辨 別 的 定 點 ， 而 是 錯 綜 複 雜 的 地 形 地 勢 與 滿 滿 的「 妖 怪 」？ 當 大 家 手 上 拿 著 這 份「 妖 獸 地 圖 」 按 圖 索 驥 時， 腦 中 會 冒 出 哪 些 有 趣 的 想 法 呢 ？ 這 張 奇 特 的 地 圖， 不 只 提 供 遊 客 資 訊 ， 更 創 造 了導覽地 圖 的 另 一 種 想 像 ， 也 為 小 小 的 街 區 帶 來 新 的 體驗。
A4 紙張的大小要容納 10 家店，角斯角斯在編排上必須有些取捨， 最後他決定以店主人為主，透過人物的轉化與職人結合，將店主 們化身為一個個具有特異功能的妖怪們。舉例來說，Bar 春花就 化為手拿調酒棒與雪克杯的巨人刑天，以各式烤牛肉飯為賣點的 Power Beef 店主則成為雙頭牛面人身身穿圍裙的夔牛。角斯角 斯提到，在創作時他希望能夠塑造一些「謎」，並且留下問號與線 索，提供讀者自由想像與解釋的空間。這些由角斯角斯所創造出的 妖怪們，各自在地圖上鎮守一方，讓這張地圖不僅具備功能性，也 讓遊客們多了幾分鮮明趣味的連結與深刻的記憶點。 回 想 最 初 一 一 拜 訪， 到 現 在 這 份 地 圖 終 於 完 成 並 且 漸 漸 發 酵， Dale 不敢說是振興商圈，但至少可以讓更多人發現華山周邊其實 還有那麼多好吃好玩的特色商家，儘管過程有些辛苦，如今看到這 份地圖漸漸發酵，Dale 內心仍然感到興奮，透過地圖的串連認識 新的店家夥伴也是一件開心的事情，彼此藉著互相支援與推廣產生 群聚經濟的共好效果。此外，這份地圖也能讓從外地來的朋友，可 以很自在地體驗華山一日生活圈――在華山逛完展覽之後，可以 到直物生活文具逛逛、再去呷滴 Jia Dee 吃個甜點，最後再來到 Bar 春花享受晚餐與美酒，不需要煩惱等等要去哪裡、晚點要吃什 麼，而是可以用舒適的步調，好好感受華山周邊街區的獨特氛圍， 充實滿足地度過完美的一天。 而這份地圖就像是個索引，對 Bar 春花如此、對角斯角斯如此， 對拿到這份地圖的旅客們更是如此，打開索引，還有更多好玩有趣 的事情在後頭呢！
前前後後走訪了 4 個月，在大致確認參與名單後，Bar 春花才開 始尋找插畫家。他提到一開始就不希望這是一份「可愛」的地圖， 最好有點怪奇又充滿想像，同時也要具備主題性。於是妖怪這個主 題誕生了，Dale 認為妖怪與酒有很強的關聯性，尤其是早期大家 對在酒吧喝酒有著負面的刻板印象，直到近幾年，年輕人對喝酒的 風氣與文化逐漸帶來了改變，大家才開始發現其中的變化與樂趣。 在確認以妖怪作為主題後，便很自然地找上了專門畫妖怪的插畫家 「角斯角斯」。
妖怪鎮守一方 留下鮮明記憶點 中文系畢業的 Dale 在與角斯討論妖怪時，發現西方國家對於妖怪 的描繪與論述非常完整，但或許是受限於民族性，我們似乎較少談
‧ 角斯角斯將店主人巧妙化為職人妖怪，為地圖增添趣味性又超吸睛。( 左 ) ‧Dale 花費 4 個月走訪華山周邊店家，尋找志同道合的「妖獸」店家。( 右 )
【華山妖獸店圖】 這裡下載
用地圖串聯共生共好的商圈經濟
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