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CON GRIGNOTTO SUI SENTIERI DELLA VALSASSINA E ON-LINE CON IMMAGINE VALSASSINA La Valsassina, valle racchiusa in un ampio solco che si estende ai piedi del gruppo delle Grigne, è percorsa in tutta la sua lunghezza da torrente Pioverna che formandosi alle pendici delle Grigne scorre verso Nord per sfociare poi nel lago a Bellano dove nei secoli ha formato uno spettacolare “Orrido”. Con il fondovalle situato ad altezze collinari, in media tra i m.600 e m.800, la Valsassina è considerata il polmone verde dei milanesi data la vicinanza della metropoli lombarda che è sempre stata determinante per l’economia della Valle. Oggi la Valsassina è in grado di offrire un ambiente incontaminato ricco di fitti boschi e di variopinta flora minore con molte specie endemiche nonché di una fauna selvatica che si sta riqualificando con la numerosa presenza di stambecchi, camosci, caprioli, marmotte e avifauna in genere. Uno degli aspetti fondamentali dell’economia della Valsassina è la produzione casearia: molte fra le più grandi industrie casearie italiane sono di origine Valsassinese, altre invece sono diventate leader nella produzione e nel commercio di formaggi tipici quali il taleggio, il quartirolo, la robiola, i caprini di latte vaccino e ora con una grande e ottima produzione di formaggi di capra. Infine, ma non per importanza, l’attività turistica: non mancano impianti sciistici di risalita e di fondo, itinerari ed escursioni di vario livello, o semplicemente la possibilità di affittare un appartamento per trascorrere un week-end o una settimana lontani dal rumore cittadino, immersi nella quiete della Valle. Tutto questo è la Valsassina oggi: nel periodo estivo sono una miriade gli appuntamenti che i vari comuni, le pro loco e le associazioni sportivo e culturali offrono. Immagine Valsassina, che da 34 anni su carta e da 24 online, offre la possibilità di rimanere aggiornati sugli eventi e le manifestazioni attraverso il proprio portale www. immaginevalsassina.com, al quale invitiamo a collegarsi per rimanere sempre aggiornati. Per il resto, zaino in spalla e fatevi accompagnare da Grignotto sui sentieri della Valsassina.
www.immaginevalsassina.com
In foto: la Val Biandino (Foto Abele Artusi).
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VILLA SERENA FESTEGGIA I QUARANT’ANNI
GNOCCHI RIPIENI AL TALEGGIO E FUNGHI PORCINI Di Pietro Agostani, Osteria il Camino - Ballabio
Quarant’anni di attività per l’ASA - Associazione al Servizio degli Anziani, fondata nel 1981 da fratel Alberto Bosisio. Questo l’importante anniversario festeggiato a Villa Serena di Introbio, con una messa celebrata dall’arcivescovo di Cremona monsignor Antonio Napolioni, alla presenza di ospiti e operatori della Rsa. “Sono ormai trascorsi quattro decenni da quando prese vita il progetto di costituire un’Associazione che avesse nella propria mission la centralità della persona debole, fragile, in difficoltà. L’anziano non in grado di autogestirsi e che cerca nel prossimo uno sguardo amorevole, fraterno e non compassionevole - ricordano da Villa
Preparazione e presentazione Preparate il classico impasto degli gnocchi di patate (farina, tuorlo d’uovo e patate), dividerlo in tanti piccoli pezzi su cui adagiarvi un cubetto di taleggio della Valsassina (non troppo stagionato), chiudere a pallina facendo attenzione di sigillare bene il formaggio all’interno. Pulite i funghi porcini freschi e tagliateli a lamelle, soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella con del burro, versateci i funghi, sale e pepe e fateli cuocere delicatamente. Conservate i pezzi più belli e frullate il resto con una patata lessa e un filo di panna. Sbollentate gli gnocchi in abbondante acqua salata, lasciateli cuocere bene affinché il formaggio all’interno si sciolga, scolateli e fateli saltare in una padella con i porcini trifolati. Su un piatto stendere un velo della crema di funghi, adagiarvi gli gnocchi e qualche pezzetto di fungo, spolverare con del prezzemolo tritato.
Il panificio Acquistapace in via Umberto I Hanno da poco festeggiato l’anno di apertura e lo fanno con una foto di gruppo in clima natalizio, è lo staff del Panificio Acquistapace che sforna ogni giorno pane fresco, focacce e pizze, dolci e biscotti per le delizie del palato dei cittadini di Introbio (e non solo). Nell’ordine: Elisabetta e Alessandro con i titolari Aldo e Giacomo Acquistapace originari di Esino Lario, che riempiono la via Umberto primo (la strettoia) con i profumi del loro forno.
Serena - Ormai da tempo stiamo assistendo a un prolungamento della vita che a volte mette a dura prova la persona anziana e i familiari nell’accudimento quotidiano. In primis è un bisogno umano, sociale”. Dal 1981, quando un esiguo gruppo di volontari accolse la proposta di fratel Alberto Bosisio e costituì l’Associazione, di tempo ne è passato davvero tanto, ma i risultati raccolti sono stati sempre più soddisfacenti. L’Asa dapprima ha operato sostenendo la residenza per anziani sita a Consonno di Olginate, quindi, dopo il trasferimento del maggio 2007, ha spostato la propria attività a Introbio proseguendo la propria missione con il consueto entusiasmo.
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I NUMERI UTILI DI IMMAGINE VALSASSINA
ITINERARI E-BIKE: INTROBIO RIFUGIO RIVA - Di Gabriele Ardemagni Introbio - Altra giornata bella e calda in quota, partenza Introbio Valsassina (m565): si scende verso la ciclabile e da lì si raggiunge in breve Baiedo (frazione di Pasturo), si prende il sentierino che gira intorno alla omonima Rocca e da li si risalgono le ripide strade del paese. Si inizia subito ad arrampicare per alcuni stretti tornanti (in autunno ricoperti di foglie e ricci), in 21 minuti si arriva in Ebike ai Piani di Nava (km 5), da lì in altri 6 minuti, affrontando due muri niente male, si raggiunge dopo 6.5 km il Rifugio Riva a m1050. Meritata pausa, con sosta. Poi si riprende la discesa verso Primaluna. Fino all’Estate scorsa, il primo tratto era una ripidissima sassaiola a rischio caduta quasi certo, per fortuna hanno cementato quel tratto, come già fatto per la maggior parte della carrabile, ed è solo questione di non surriscaldare troppo i dischi dei freni. Le eventuali foglie nascondono le insidie che soprattutto in discesa possono essere pericolose, attenzione ai sassi. In meno di 20 minuti si raggiunge nuovamente la ciclabile dal lato opposto a Primaluna (km 10,5)e da lì si risale ad Introbio. Qualche deviazione intorno per godere delle viste sulle montagne che si incendiano al tramonto. COME PROTEGGERSI DAL SOLE - A cura della FARMACIA PANZERI, Primaluna Cosa fare per prepararci all’abbronzatura e per mantenere la pelle sana durante il periodo estivo? Iniziamo sicuramente liberando i pori da impurità e cellule morte attraverso peeling, scrub e gommage questo ci permetterà di abbronzarci in modo più uniforme e duraturo e poi concentriamoci sulla dieta: idratazione anche dall’interno e assunzione di vitamine antiossidanti e sali minerali. Molto utile può rivelarsi il betacarotene, anche per ridurre il rischio di eritemi. Una detersione corretta permette di prendersi cura della propria pelle, di nutrirla e proteggerla, agendo direttamente sul film idrolipidico. Quest’ultimo è una pellicola sottile, composta da acqua e grassi, che riveste la nostra pelle per proteggerla dalle aggressioni esterne. Inoltre, regola l’evaporazione dell’acqua, mantiene idratata la pelle e ne preserva le difese immunitarie. D’estate la pulizia della pelle assume una particolare importanza per il buon funzionamento della barriera cutanea e per rimuovere i residui del prodotto solare e le impurità accumulate (sudore, sabbia, ecc.).Il caldo aumenta la sudorazione e il sudore è ricco di sostanze che i batteri presenti sulla pelle scompongono, dando luogo a odori sgradevoli. Inoltre, ci si lava più spesso e con l’esposizione al sole si provoca una maggiore disidratazione e la desquamazione della superficie cutanea. Particolare attenzione va, inoltre, posta alla detersione della cute lesa da scottature ed eritemi solari. In tal caso il detergente da preferire deve avere un ph fisiologico e contenere ingredienti con azione lenitiva. Se poi utilizziamo un detergente con concentrazioni elevate di tensioattivi aggressivi o privo di agenti idratanti, rischieremo di vanificare tutto lo sforzo fatto per procurarci la tintarella.
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UN SUCCESSO IL CAMP ESTIVO DEL BASKET LECCO A CASARGO Il 4 luglio grande festa con l’arrivo dei genitori. Casargo – La degna conclusione di una settimana da ricordare: domenica 4 luglio il “Basketball Camp” del Basket Lecco si è infatti regalato una coda coi fiocchi: l’arrivo dei genitori dei campers, gli interventi della dirigenza lecchese, del Presidente societario Antonio Tallarita e del Sindaco di Casargo Antonio Pasquini (con l’uditorio collocato negli eleganti spazi all’aperto d’ingresso del Cfpa), le premiazioni individuali e a squadre. A seguire un ricco pranzo collettivo – con tanto di torta dedicata ai colori del sodalizio cestistico del capoluogo lecchese – e quindi gli accorati saluti e i ringraziamenti per il tempo trascorso insieme, oltre all’augurio di ritrovarsi a settembre sempre più numerosi. <<La location del Cfpa Scuola Alberghiera di Casargo ci è particolarmente cara, poiché proprio qui avevamo svolto il ritiro pre-campionato dell’annata sportiva 2011-2012, quella che decretò la promozione dalla C Dilettanti alla Serie B. E di nuovo qui abbiamo voluto allestire questa settimana di camp, un’importante proposta ludica, educativa e sportiva a disposizione dei nostri atleti (e non solo), per compensare e smorzare i toni “grigi” di un’annata sportiva segnata dalla pandemia. Lo dovevamo a questi ragazzi, volevamo trasmettere loro un solido segnale di rinascita: il loro attaccamento ai nostri colori sarà la base sulla quale costruire il nostro futuro. Di certo avere una formazione senior in Serie B ci ha permesso in questi anni di far conoscere il Basket Lecco in tutta Italia, isole comprese, ma al momento il nostro focus è sul settore giovanile ed il comparto minibasket. Questo non vuol dire che in tempi ragionevolmente brevi non potremo comunque avere una prima squadra, in grado però di raccogliere i frutti del nostro percorso di fliera cestistica>>, ha dichiarato con trasporto Antonio Tallarita. Entusiasta e pienamente soddisfatta della riuscita dell’iniziativa anche la dirigenza di Basket Lecco composta da Florinda Rotta, Luigi Perillo e Paolo Galbiati che ha dichiarato: <<Con l’impegno profuso nell’allestimento del suo primo “Basketball Camp” residenziale la nostra società ha voluto ribadire, una volta di più, l’importanza del proprio ruolo nel movimento cestistico provinciale e non solo. Il nuovo ciclo tecnico inaugurato lo scorso settembre si era già distinto per volontà ed abnegazione, ad esempio nella gestione degli allenamenti “online” nel momento più critico della pandemia Covid, ma in questo caso si è riusciti ad attuare un ulteriore ed importantissimo step di crescita. Un ringraziamento speciale ai nostri sponsor per il fondamentale sostegno che ci offrono, a tutte le componenti societarie e al nostro staff tecnico coordinato da coach Cristian Testa per il lavoro svolto, e alle famiglie per averci scelto in un autentico “mare magnum” di iniziative estive. Menzione finale per il Comune di Casargo e la Provincia di Lecco che ci hanno concesso il patrocinio, senza dimenticare il Cfpa Scuola Alberghiera di Casargo nella figura del Direttore Marco Cimino e del suo staff (docenti e studenti) che ci hanno ospitato e “coccolato” in questa settimana speciale>>.
In foto: il folto gruppo dei partecipanti e la consegna della maglia al sindaco Pasquini.
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I NUMERI UTILI DI IMMAGINE VALSASSINA
PROSEGUE ANCHE IN AGOSTO LA RASSEGNA ORGANISTICA VALSASSINESE È giunta al quarantanovesimo anno la Rassegna Organistica, da qualche anno organizzata da Daniele Invernizzi: Barzio, Primaluna, Cremeno, Pasturo, Sueglio, Taceno, Moggio, Margno e Maggio i paesi interessati. Barzio – Come ogni estate anche la Rassegna Organistica valsassinese torna a riempire di buona musica e concerti le serata valsassinesi dopo lo stop pandemico dello scorso anno. Già iniziato da sabato 3 luglio e successivi appuntamenti settimanali, sempre molto seguiti ed apprezzati. Il programma degli eventi con i rispettivi artisti che celebreranno nelle parrocchie valsassinesi le musiche d’organo impreziosite dagli organi presenti nelle varie chiese, che, già di per sé, sono un vanto del territorio. Ecco l’elenco dei concerti di agosto: 8 AGOSTO, DOMENICA – BARZIO S. ALESSANDRO | ore 21: TOMAS GAVAZZI ORGANO 9 AGOSTO – LUNEDÌ – SUEGLIO S. MARTINO | ore 21: MASSIMO BORASSI ORGANO 120°ANNIVERSARIO ORGANO “C. BERNASCONI 1900” 11 AGOSTO – MERCOLEDÌ – TACENO S. MARIA ASSUNTA | ore 21: GIOVANNI CANTALUPPI ORGANO 13 AGOSTO – VENERDÌ – BARZIO S. ALESSANDRO | ore 21: MARCO CORTINOVIS ORGANO 15 AGOSTO – DOMENICA – MOGGIO S. FRANCESCO D’ASSISI | ore 21: FRANCESCO ROMEO VIOLINO GIANMICHELE BRENA ORGANO 17 AGOSTO – MARTEDÌ – BARZIO S. ALESSANDRO | ore 21: LUDGER LOHMANN ORGANO 20 AGOSTO – VENERDÌ – BARZIO S. ALESSANDRO | ore 21: IL ROMANTICISMO ORGANISTICO TEDESCO MASTERCLASS STUDENTS CONCERT 24 AGOSTO – MARTEDÌ – MARGNO S. BARTOLOMEO | ore 21: ISMAELE GATTI ORGANO 27 AGOSTO – VENERDÌ – MAGGIO S. MARIA NASCENTE | ore 21: MATTIA MARELLI ORGANO CONCERTO ALLA MEMORIA DI ENRICO MASCIONI
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ESINO LARIO: IL MUSEO DELLE GRIGNE Alla scoperta dei musei del nostro territorio. Il piccolo Museo delle Grigne di Esino Lario contiene importanti collezioni che danno, in chiave locale, il senso degli eventi geologici e della storia dell’uomo. Vi si trovano i minerali della zona prealpina ed alpina, fossili del periodo triassico mediano, rinvenuti nella conca di Esino e studiati già dallo Stoppani, all’interno di una collezione completa, classificata dall’istituto di geologia dell’Università di Milano; ambientazioni naturalistiche delle fasce climatiche dal lago alla Grigna; una ricca collezione di farfalle italiane; il primo segno dell’uomo, una freccia di selce eneolitica rinvenuta alla Rocca di Baiedo; oggetti, monili ed armi trovati nelle tombe celtiche del paese di sopra, Cres (o Cresso), ed in quelle romane dell’abitato di sotto, Piac (o Piacco), a distinguere l’origine dei due nuclei con le relative diversità nei modi di vita; utensili e strumenti di un tempo non lontano per i lavori agricoli e di casa con la ricostruzione del «casel», la baita tipica dei maggenghi attorno al paese. Le sale ben sistemate, con scritte e cartelloni esplicativi che si estendono alla storia ed alle attività legate alla presenza del ferro in Valsassina, permettono di seguire, con un itinerario ideale, gli eventi che hanno caratterizzato il territorio. Il museo è aperto durante le vacanze estive e invernali e su appuntamento per gruppi e scuole. Per visite fuori dai seguenti periodi contattare: (+39) 0341 860111 - (+39) 334 1581114 (Fonte: Parco della Grigna Settentrionale)
CULTURIAMOCI IN VALSASSINA - A cura di Aurora Devitini Nell’ambito del progetto di valorizzazione del patrimonio storico-artistico del territorio lecchese intitolato “CulturiAMOci in Valsassina” e finanziato dal Fondo per lo sviluppo del territorio provinciale Lecchese con la partecipazione dei Comuni soci di Lario Reti Holding e di Fondazione Comunitaria del Lecchese, la Comunità Montana Valsassina Valvarrone Val d’Esino e Riviera ha realizzato un ricco calendario di eventi finalizzato alla valorizzazione dei beni individuati all’interno del circondario Valsassina, e nel dettaglio: 1. Chiesa di S. Giorgio in Cremeno; 2. Chiesa di Sant’Eusebio in Pasturo; 3. Casa e percorso di Antonia Pozzi in Pasturo; 4. Chiesa di San Michele in Introbio; 5. Chiesa dei Santi Fermo e Rustico in Cortenova; 6. Chiesa di Santa Maria assunta in Taceno; 7. Museo la Fornace in Barzio. Lusinghiera la partecipazione agli eventi a cappello, tenutisi rispettivamente al Museo la Fornace, con la favola animata e alla Chiesa di San Michele Arcangelo a Introbio, con la visita guidata tenuta dallo storico Marco Sampietro e con l’appassionante lezione di astronomia tenuta dall’astrofisico Roberto Ciri. Vario il ventaglio delle proposte, tra laboratori per bambini, escursioni, visite guidate, conferenze; tutte gratuite con prenotazione sul sito www.valsassinacultura.it dove è presente anche il calendario degli eventi ed è possibile scaricare le brochure. “Tante iniziative, per tutti i gusti e per tutte le fasce d’età” ha affermato il Presidente Canepari “Si è voluto proporre una cultura gratuita – grazie a Fondazione Comunitaria e Lario Reti Holding – ed alla portata di tutti. Di sicuro interesse per i più piccoli il laboratorio artistico, che consentirà ai bambini di acquisire dimestichezza con tecniche di pittura e proporzioni, ma soprattutto divertirsi con i colori, mentre per i genitori rappresenterà un luogo sicuro e stimolante dove lasciare i propri figli per un’intera settimana.
In foto dall’alto: facciata chiesa di S. Giorgio in Cremeno, interno chiesa S. Michele in Introbio, facciata chiesa S.Eusebio in Pasturo
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GLI AMANTI SOMMERSI - In libreria il nuovo romanzo di Mattia Conti edito da Solferino Libri Nasce da ricerche, chiacchierate, riflessioni sulla Resistenza. Da visioni del passato e del futuro. Prende vita a partire dalla storia di due partigiani, Gianna e Neri, e corre avanti, verso l’Italia di un domani sempre più buio. “Marzio è un comandante. Giovanna è una staffetta. Glauco è un medico, e il principale ideologo italiano di una nuova teoria della razza. Siamo negli anni Trenta del Duemila e un regime paramilitare ha preso il controllo dell’Italia. I dissidenti, in clandestinità, si fanno chiamare «Dinosauri» perché rinunciano innanzitutto a qualsiasi comunicazione digitale: il consenso e la repressione passano infatti attraverso gli smartphone, i computer, il potentissimo Social Unico. La Resistenza combatte alla vecchia maniera: messaggi, staffette, imboscate e tradimenti. Impegnati nella ricerca di documenti fondamentali per la causa, che si trovano in mano a Glauco, Marzio e Giovanna non sanno che su di loro incombe la Storia, raccolta nel misterioso Libro degli amanti. Scritto da un vecchio partigiano, narra di Gianna e Neri, due protagonisti dell’arresto di Mussolini la cui vicenda è molto simile alla loro. Troppo simile. Quando se ne accorgono forse è già tardi per salvare l’impegno, la paternità, l’amore e persino la vita. Mentre il regime va in crisi, i Dinosauri sembrano trionfare, le illusioni crollano, Marzio e Giovanna attraversano il fuoco, avvolti dai cerchi sempre più stretti di un passato che tocca il futuro. Con l’avventura di un amore intriso di lotta politica, Mattia Conti entra nella Storia da un’angolazione nuova, leggendola con gli occhi degli unici per cui tutto deve ancora succedere: i cittadini di domani. Gli amanti sommersi è il romanzo storico della generazione fluida: ci interroga sui sentimenti e sulle passioni politiche con uno sguardo maturo e nuovo e restituisce con ardore la Resistenza alla dimensione viva del presente.”
LA LEGGENDA DELLA GRIGNA Dino Ticli, Giorgio Spreafico, Monica Papini, Francesco Sacchi Le Grigne sono tra le montagne più belle del territorio di Lecco. Da sempre hanno esercitato il loro fascino sugli uomini inducendoli a salire sulle loro cime e a scalare le loro impervie pareti. Anche chi non è esperto di roccia ama percorrere i loro sentieri che conducono alla visione di panorami spettacolari. A loro, nel 1954, è stata dedicata una canzone, scritta da Luigi Santucci e musicata dal maestro Vincenzo Carniel. Da questo spunto nasce il racconto fantastico di due ragazzi che ritrovano la leggenda custodita in un antico scrigno. Il passaggio successivo è la riproduzione del testo della canzone ormai entrata a far parte della nostra tradizione, con una breve spiegazione dal punto di vista musicale. Segue un excursus nella storia del nostro territorio che, partendo dal Triassico, descrive cosa c’era là dove oggi possiamo ammirare i nostri monti. Infine gli ultimi due capitoli sono dedicati alle tante possibilità escursionistiche che le Grigne offrono e al rispetto necessario per salvaguardarle.
Anno XXXIV - N° 3 Estate 2021 Direttore Responsabile Paolo Cagnotto Tel +39 329 6884658 paolo.cagnotto@email.it Hanno collaborato a questo numero Alessia Bergamini, Ivo Buttera, Aurora Devitini, Sandro Marongiu, Gabriele Ardemagni, Daniele Invernizzi, Egidio Magni, Stefano Gilardi, Alessio Gilardi
EROI PROVVISORI - Il nuovo libro di Bruno Maglia Il romanzo è un omaggio a tutte quelle persone che si sono adoperate e si adoperano ogni giorno a favore degli altri, anche a rischio della loro stessa vita. Prendendo spunto da una superstizione, che si presenta per l’ennesima volta nella vita del padre e che anticipa l’arrivo di un anno funesto, i giovani Angelica e Antonio Jury intraprendono una ricerca accurata e profonda, che va a scovare i principali responsabili della presenza dilagante del coronavirus in tutto il mondo. Approfondendo gli indizi che hanno a disposizione e ripercorrendo la storia, senza tralasciare alcun dettaglio, rendono gli interminabili mesi della quarantena un’occasione per approfondire i meccanismi che si nascondono dietro alla smania di potere e denaro per renderli noti pubblicamente. Angelica ed Antonio Jury arrivano ad una scoperta incredibile dimostrando come la Storia, di cui troppo spesso ci si dimentica, sia maestra di vita e ripresenti ciclicamente situazioni che si pensavano ormai dimenticate e sepolte. Il romanzo presenta un diverso e controverso punto di vista sulla genesi del Covid19 che corre nel solco scavato in questi mesi da “complottisti e negazionisti”. Un’ipotesi fantasiosa che trova le sue radici nella smania di dominio che alcuni popoli hanno sugli altri e che, in poco più di cent’anni, ha creato situazioni che hanno portato a conseguenze tragiche. Il romanzo fa eco alla sollecitazione a coltivare la Memoria, più volte invocata dal Santo Padre Francesco, per aiutare il mondo a non ripiombare in simili tragiche situazioni. Sullo sfondo del filo portante dell’intera vicenda, una famiglia molto unita, un famoso pneumologo che affronta ogni giorno i terrori dell’epidemia, due cani giocherelloni, una madre amorevole e molti altri personaggi che costituiscono elementi di contorno, ma pur sempre importanti, di una vicenda accattivante.
Concessionaria per la pubblicità Quadrifolium Group Srl - Lecco info@quadrifoliumgroup.com
LA LEGGENDA DELLA GRIGNA Dino Ticli, Giorgio Spreafico, Monica Papini, Francesco Sacchi
E mail info@immaginevalsassina.com Web www.immaginevalsassina.com
Illustrazioni di Danilo Loizedda e Alessia Buffolo
Registrazione Trib. Lecco/Aut. 6 del 17.2.1989 s.m.i.
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48 pagine, 16,00 € Teka Edizioni, 2013
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