Boodschappen 1 - 2012

hĂŠt magazine van uw eigen supermarkt

Boodschappen nummer 1 | januari 2012

Snelle soep

LekkerVers en verder...

Oosters Menu en in het hart

Tsjakka!

Winterse oppeppers - Groeten uit Lisse - Budgetkoken

INHOUD Boodschappen nummer 1 | januari 2012

-ÖMÁ j j

jãjÁÄËÜ ÁË jãjÁÄ 8 ËFË8jÍj +jÖÍjÁ¬Á??Í Ö ÄÍ jãjÁÄËÜ ÁË jãjÁÄ Ë Á j +Öããj 7 ~j ajË ?? a ÏÞË8 ÍjÁÝ ÁÍj

8 24 36 50 58 60 63 65 66

¤ÔË Ë# ÄÍjÁÄË j Ö

=? Ë jÍËM ÄÖ ^Ë jÁËj Ë~j MjÁaÁjÄÄ ~ j Ä j¬Ë jÍË jÄÍjÁãÝ? j Á ? Íjˬ? ~?Ä ÖÄË jÍË0 ? ÄjË~Á j Íj ? ?ÄÍ??ÁÍ jË jÍˬ ÄÍ?W j

ÔÉË Ë. j Ë ??ÁË. jÍ? ?? ÄjË~Á j ÍjÄ j¬¬j Ä j¬Ë jÍˬÁj Ëj ËM?W

jÄjËÍ ?Íj Ä j¬

ÏoË Ë2 ÍË jËÝ ÍjÁa Bruine bonen met paprika en paddenstoelen Hamlapjes met selderij en salie Kool met geroosterd spek en blauwe kaas Sukadelapjes met sinaasappel en sjalotjes Spruitjesschotel met rookworst Pittige preischotel met runderworstjes

yÔË Ë Öa~jÍ j +?ÄÍ?Ë jÍËÍ ?Íj ?ÖMjÁ~ jÄ?ÖÄËj Ë~j Íj ??Ä .W ÖajÁ ?ÁM ?ajË jÍËW ÖÁ~jÍÍj~Á?Í Ë j Ë ÁÖ aj ÄÍjÁa ?Áa?¬¬j ¬ ãã? ¬¬j M ÖÍj Ë jÍËÄ ??Ä?¬¬j W ? ¬ ~ Ä?ÖÄ^Ë Á ÄÍËj ËM j

4ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË 4ËËOË aÄW ?¬¬j j ËOˤ ËÔå¤ÔË å¤ O

In het hart van Boodschappen:

Tsjakka!

HHET ETT JJEU JEUGDMAGAZINE EU EUGDM DMAGAZIN VAN BOODSCHAPPEN nr. 1 - januari 2012

ÁajÜ ËÄÍÁ ¬Ä^ˬÖããj Ä^Ë ¬¬j Ë j ËĬj jÍ jı

PROPVO L PRIKBO RD

HUH? ZOMER-

TIPS!

ÏÔ

LekkerVers!

In dit nummer:

BENDE BLANCO BEESTEN

E NG EK DE ARD A AR AA PA P

TE

KA! ZIEN?? - HEEL KKA! WAT WIL JIJJ IN TSJAK W

MOP MOPPEN! VEEL M

WIN VETT E PRIJZ EN

VERKLARING VAN DE TEKENS

[Ë [[ Ë

Ë jWj¬Íj Ëa jËÄ ¬j Ë ÍjËMjÁj aj Ëã ±

ËË-jWj¬Íj Ëa jËÝ?ÍË jjÁË ?? a?W ÍËj Ê wËÍ aËÜÁ?~j ^Ë ??ÁËa jËã W ˬÁ M jj ÄË ?Íj ËMjÁj aj ±Ë

[[[ Ë -Ë jWj¬Íj ËMja j aËÜ ÁË ajËjW ÍjË MMß Ä±Ë

\Ë ;Ë

]ËË pË

ÔåËGroeten uit...

7? Ë Á ~j ËÍ ÍË=jj ? aËj ËÜ? Ë j Ë j ajÁËÍ ÍË ??ÄÍÁ W Í]Ë aÄW ?¬¬j jãjÁÄËÝ j Ë ÜjÁ? Ë Ë!jajÁ ? a±Ë ËajËÁÖMÁ j ˽ Á jÍj Ë2 Í¾Ë j j ËÝjË j jË ?? aËjj Ë jËM Ëjj Ë jãjÁË Í Ö Ä±Ë ÄËMja? jË j j ËÝjË jj ËÁjWj¬ÍË jjËa?ÍË j Ë wË ??ÁË ¬Ë jÍË wË~jÄW ÁjÜj Ë Ä±Ë

7j~jÍ?Á ÄW jËÁjWj¬Íj ± Ë jWj¬Íj Ëa jËÜ Ä^ËÄW ?? Ë w ÄW j ¬a jÁj ËMjÜ?ÍÍj ±Ë ËÜ ÁË jjÁË w Á ?Í jË ÜjÁËaÖÖÁã? jËÜ ÄË ¬Ë ÝÝݱ~ jajÜ Ä± Ë Ë jWj¬Íj Ëa jËM j Ë ÔåË ÖÍj ËÍjËMjÁj aj Ëã ± Ë wa~jÁjW Íj Ëa jË jÍË jjÁË a? ËÏyåË W? ˬjÁˬjÁÄ Ë MjÜ?ÍÍj ^Ë wË w Á ?Í j ?ajÁÄË ÜjÁË~jã aËjÍj ±

Niet alle in de advertenties genoemde producten zijn verkrijgbaar in al onze winkels. ## . ++ !Ë .Ë !Ë2 0 7 Ë 7 !Ë Ë !Ë 7 !Ë Ë #'+ - 0 7 Ë ! ##+7 - ! ! Ë .2+ -2! Ë ± ±Ë ! 0.Ë2 0Ë = Ë2 0

7 Ë

- +-# 2 - Ë 8#- !Ë=#!

-Ë.

-

! Ë7 !Ë

0 Ë 0# .0

Ë

.2+ -2! Ë ®+#.0 2.ËoåË Ë|¤yÏË= Ë . ¯±Ë2 0 7 -Ë !Ë-

0 2- !Ë 7 - - !Ë 0Ë = Ë2 0 7 Ë #+Ë=#- 72 Ë8 = Ë !Ë! -Ë .0 Ë 8 0 !Ë .Ë. ! .0 ^Ë 7 !8 Ë 2!! !Ë 2 0 7 -Ë !Ë-

0 2- !Ë#+Ë !Ë ! Ë 8 = Ë !.0 !Ë 7##-Ë Ë 2 .0 Ë # Ë 7#

Ë 7 !Ë Ë ! #- 0 ]Ë = Ë !7 - !Ë !Ë## Ë !Ë ! Ë !.+- Ë 7##-Ë .

^Ë7 !Ë 8 Ë - Ë !Ë## ^Ë Ë 0Ë 7# Ë .Ë7

!Ë

! ! !Ë !Ê# Ë . .. ! !Ë Ë . - Ë= !Ë#+Ë # Ë ! #- 0 ±Ë - . 0 Ë

+Ë 7^Ë # 0 ! ±Ë7##-Ë- 0 .Ê ! #- 0 ]Ë

## . ++ !^Ë+#.0 2.ËÉϤ^ËÈåååË +Ë # 0 ! ±

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË5 aÄW ?¬¬j ËOËÏË ËÔ夤ËOËË5

LezersvoorLezers

Handige weetjes? Deel het met andere Boodschappen lezers.

Stuur ze naar: Boodschappen TIP, Postbus 631, 7000 AP Doetinchem of via www.boodschappen.nl.

Tip Ü? ËajË ?? a ¬¬j Í??ÁÍË jÍË M ÍÍjÁ j jÄ ËajãjËÍ aËÜ? Ë jÍË ??ÁËÜ aË Ë jÍË jjÁ Ë Ë?¬¬j Í??ÁÍËÍjË M? j ±Ë ËÍ ¬ËÜ ÁË? ajÁjË aÄW ?¬¬j Ë jãjÁÄË Ä]Ë j~Ë ¬ËajË M aj ËÜ? Ë jÍËajj~Ë~jj ˬ? jjÁ jj ^Ëã ? ÄË ËajË jjÄÍjËÁjWj¬Íj Ë ÄÍ??Í^Ë ??ÁËÜjÁ ÁÖ j ajËM ÍÍjÁ j jÄ±Ë j~Ëa??ÁËM Üj ¬Ë jÍË ?¬¬j j ~Äj ±Ë jÍËÄ?¬Ëa?ÍËÖ ÍËajË ?¬¬j ÄË Í^ËÍÁj ÍËa? Ë ËajËM ÍÍjÁ j jÄ±Ë jÁa ÁËM wÍËajËM aj Ë ã Ë~ jaË? ÄËaÁ ~Ëj Ë Á ~ÍËajË?¬j Í??ÁÍËjj ËjÞÍÁ?Ë j jÁjËÄ ?? ±Ë =j jÁË jÍˬÁ MjÁj ËÝ??Áau ±ËÜ? Ë# ÄÍjÁ ÖÍËÖ ÍË ?ajËÝ ÍË jÍËajãjËÍ ¬Ë jÍË M j ±

! ~Ëjww W m ÍjÁ ËajË aÄW ?¬¬j ËÜ? Ë Í MjÁËÄÍ aËjj Ë Í ¬Ë ÜjÁË jÍË ? j Ëj ËÄ j ËÄ aj ËÜ? Ë W ? ¬ ~ ıË7? ËÜjj Ë jãjÁÄË ÍÜ ~j ËÝjË a??Á ¬Ëjj ËÍ ¬Ëa jË jÍËÄ aj ËÜ? ËW ? ¬ ~ ÄË ~Ë~j ? j jÁË ?? Í±Ë jË ? j Ë Ö j ËÝjË jÁË j ??ÄË jÍË j j ^Ëa??Á ËÝ j ËÝjË ¬ËajãjË ? jÁË~Á??~Ë jajÁjj Ë Ü ÁËã Ë wË ??ÁË ãj a ~ËMja? j ±Ë ËÜ ÁËÝ jË jÍË ÄÄW j ËÍ W Ë ~Ë jÍËÝjjÍ]Ë W ? ¬ ~ ÄË Ö Ë jË jj Ë ? j Ëj ËÄ j Ë Ë jË~j jˬ ? jÄËÄ aj Ë jÍËjj Ë j jÁÄ ajÁ±Ë ÍË~??ÍË ÜjÁ ~j ÄË jÍËÜjÁÄjËW ? ¬ ~ ÄË jÍËMjÄÍj±

jËÁja?WÍ j

ÁÖ aj Ë Ë jÍË ?ÄÍ j

ÍË ÄË jÍÄËÝ?ÍËÜjj Ë jãjÁÄËaj Ë ËãÖ j Ë jÁ j j ±Ë8 jË~Á??~Ë ÍË jjwÍËÜjj Ë ¬ Í jÄËj ËMÖÄ jÄË Ë jÍË ÁÖ aj ?ÄÍ jË ÄÍ?? ±Ë jË jjÄÍjË ? Ë jË jÍË ¬Ëj ??ÁË ãjÍÍj ^ËÝ? ÍËa? ËÜ? ÍË? jÄËa ÁËj ??Á±Ë ??ÍÄÍË Ý? Ë Ë ¬Ë jÍË ajjË Ëjj Ë ÖaË Ý ÄÍ j訆 ÁËÍÝjjËw jÄÄj ¯Ë ¬ËajË ? ~jË ? ÍË?W ÍjÁ Ë jÍË ?ÄÍ jËÍjË j~~j ±Ë= Ë jMË jËaÁ jËjÍ?~jÄË jj Ë~ jaËMjÁj M?ÁjË ÁÖ aj ¬ Í jı

: ~ ÖÁÍË 7jj ËÁjWj¬Íj Ë jMMj ËÁ Ë? ÄË ~Ája m ͱË# a?ÍËa?ÍË ~? ËÜjÍË Ä^Ë ÜjÁÜ? ~j ËÝ ËajãjËÜ?? Ëa ÁËß ~ ÖÁÍ±Ë ÄË jÍËÁjWj¬ÍËW ÍÁ j Ë wË?ã Ë MjÜ?Í^Ëa? Ë Ö ÍËÖËa?ÍË?W ÍjÁÝj~jË ?Íj Ë a?ÍËß ~ ÖÁÍËÜ? Ëã W ãj wË ? ËÝ?ÍËãÖÖÁËÄ ?? Í±Ë jjÁ Ë Ë M Ü ÁMjj aË ÖÄÄ? ?Ëj ËWÖÁÁ߾ı ±.±Ë7jÁMjj ^Ë ? aj

±Ë+?¬j^Ë jË8

Tosti zonder tosti-ijzer Win ook het nieuwste kookboek van Jamie Oliver! .ÍÖÖÁËjj ËÍ ¬Ë ??Á]Ë aÄW ?¬¬j Ë0 ¬^Ë+ ÄÍMÖÄËÉϤ^Ë ÈåååË +Ë jÍ W j Ë wËÄÍÖÖÁËÖÝË Í ¬Ë ËÜ ?]ËÝÝݱM aÄW ?¬¬j ± ? jË ËÏåË ÖÍj ^Ë ËÔ ^ y

Ë~jã Ë ÄËa Ë ¬ËÍ ÄÍ ¾ÄËj ËÝjË jMMj ËjÁËjj Ë~jÝ ÍjËÜ? Ë~j ?? ÍË Ë jajÁjËã?ÍjÁ a?~Ë? ÄË Ö W Ëjj Ë j jÁjËÍ ÄÍ ËÍjËjÍj ±Ë ??ÍÄÍËÝ?ÄËjW ÍjÁË jj ÄË ÄËÍ ÄÍ ãjÁË ?¬ Í±Ë ! a~jaÝ ~j Ë jMË Ëa??Á ËajËÍ ÄÍ ¾ÄË Ëjj Ë j j ¬? Ë jÍË? Í ?? M? ??~Ë~j M? j Ëj Ëj ~j Ëã ËãjËã Ë ~Ë j jÁajÁ±Ë jÍË~??ÍË? ÄËÜ ~Í]Ë ?? ËajËÍ ÄÍ ¾ÄË jÍËajË ~jÝj ÄÍjËÜÖ ~Ëj ËMjM ÍjÁËãjË?? ËajËMÖ Íj ã aj±Ë ? ËãjËÜjÁÜ ~j ÄË ¬Ë ??~ËÜÖÖÁË Ë jj ˬ? Ë jÍË? Í ?? M? ??~Ë jÍËjj Ëaj Äj Ë jÁ ¬Ë®M wËW ÍÁ jÁj Ë wË jÍËMÁ aË jÍË??

MÁ? aͯ±Ë= aÁ?ËajË ??ÄËMj~ ÍËÍjËÄ j Íj Ëj Ë ajË ajÁ ? ÍËMÁÖ Ëã jÍ^Ë ~ËjÜj Ë aÁ?? j Ë j ËajË? ajÁjËã ajËã ajÁËaj Äj Ë ¬Ëajˬ? Ë MÁÖ M? j ±

. !]Ë ÈoË åËÔ¤yË| Ô|Ëo ÝÝݱ Ä ÄÖ Í~jÜjÁı

8ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

±ËÜ? Ë7 j ^Ë j j

#¬Ëwww.boodschappen.nlËã Ë? Ë jjÁËa? Ë|åååËÁjWj¬Íj ËÍjËÜ aj u

SOURCY VITAMINWATER IDEÁÁL VOOR ALS JE NÙ DE BOODSCHAPPEN LEEST

DE HÉLE DAG FRIS

ZO FRIS ALS WATER ZO LEKKER ALS FRIS

Boodschappenlezersvoordeel

Met korting naar het:

Mega Hobbyfestival Op zaterdag 21 en zondag 22 januari 2012 wordt in de FloraHolland Bloemenveiling in Bleiswijk voor de vijfde keer het Mega Hobbyfestival gehouden.

ÁW?ËÏååË ?Á Í Á? j ËÝ Áaj Ë~jÜÖ aË jÍË? jÄË ¬Ë jÍË ~jM jaËÜ? Ë MMß¾Ä^Ëã ? ÄËÏ ??ÁÍj ^ËÄ jÁ?aj ^Ë ¬jÁ~? ? Ëj ËÄWÁ?¬M ±Ë7 ÁËajˬ ¬¬j Ö Ä Ëj Ë ?ÍÖÖÁ jw jMMjÁÄË ÄË Ëjj Ë~Á ÍË?? Í? ËÄÍ? aÄË ?? Ýjã ~±Ë ??Á ??ÄÍËÜ aÍËÖË ¬ËajËMjÖÁÄËÄÍ? aÄË jÍË ? Í j jˬ ¬¬j Ëj Ë? jË ?ÍjÁ ? j Ë Ëjj ËMjjÁË wˬ ¬Ë ÍjË ? j ±Ë0jÜj ÄËÝ Áaj ËjÁËa ÜjÁÄjËÝ Á Ä ¬ÄË~j Á ~? ÄjjÁa±Ë W ÍjˬÖM j ÄÍÁj jÁÄËã ËajË? ËMj j ajË jÄÍjMÁjÖÁË+ ¬¬j Ö Ä Þ¬ Ä Í jËj ËajË aj M ÖÝËaj ÄÍÁ?Í jÄË®M Íj ^ËÜÁ?W Í?ÖÍ ¾Ä^ËÍÁj j ÇË ÖË ~ËÜjÁajÁË Ö Í~jMÁj a¯±Ë7 ÁËajË j Í jÄË ÄËjÁËjj ËĬjW ?? Ë ajÁ ? ?Í j¬ j ^ËMj~j j aËa Á˽ jÜjË j Äj ¾±

Boodschappen Het Hobbyfestival wordt georganiseerd door Heins & Hobby's, op zaterdag 21 en zondag 22 januari 2012.

Met deze bon krijgt u € 1,50 korting op de toegangsprijs van € 5,-

BON

Geldig voor 2 personen, de bon mag gekopiëerd worden, niet geldig i.c.m. andere kortingsacties FloraHolland Bloemenveiling, Klappolder 130, 2665 LP Bleiswijk.

Open van 10.00 - 17.00 uur.

Entree volwassenen: € 5,- / 65+ € 4,- / kinderen tot 12 jaar gratis (onder begeleiding).

W ÍËÖËa ÍËÝjj j aËÜjÁ ajÁaËã ÇËajãjË aÄW ?¬¬j WÍ jËÜ Áajj M Ë ÄËÍjË ~jMÁÖ j Ë ¬Ë? jË MMßwjÄÍ Ü? ÄË ËÔå¤Ô±Ë = jËÜ ÁËajj j jÁÄÊa?Í?Ê W?Í jÄ]ËÝÝݱ MMßwjÄÍ Ü? ±

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË9

Ontdek

de rijke wereld van Douwe Egberts koffiebonen nu met € 2,- retour

Douwe Egberts koffiebonen. Speciaal geselecteerd voor de echte fijnproever.

Koop een zak bonen* met actiesticker en ga naar www.de.nl/bonenkorting. * Geldt voor alle varianten van 500 gram m.u.v. Aroma Rood en tot en met 31 maart 2012

Volg ons ook op

Boodschappen_Bonenadv2 retour222x285.indd 1

Goede ideeën beginnen met Douwe Egberts

21-11-11 15:34

WORDT HET NIET EENS TIJD VOOR EEN FATSOENLIJK ONTBIJT

energie voor hersenen en lichaam

van nature rijk aan vezels

voedzaam en vullend, voorkomt hongergevoel

verkrijgbaar in 3 varianten: Fruit, Vezels en Noten handig om mee te nemen

Om je dag scherp te starten, moet je goed ontbijten. Daarom komt Peijnenburg met Complete Start. Een lekker, voedzaam en volledig ontbijt om je dag energiek Word fan op Facebook te beginnen. Meer weten? Ga naar www.peijnenburg.nl

033200033 Peijnenburg Boodschappen 222x285.indd 1

11-07-11 10:27

# ÄÍjÁÄË j Ö Na de decembermaand toe aan wat lichtere gerechten? Behoefte aan een tegenhanger van de vaak toch wat zware winterkost? Dit oosterse menu is precies wat u zoekt.

12ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

.^Ë !Ë # 0

Ë=? Ë jÍËM ÄÖ ^Ë jÁË j Ë~j MjÁaÁjÄÄ ~Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË13

# ÄÍjÁÄË j Ö Ë j Ä j¬Ë jÍË jÄÍjÁãÝ? j Ë

ÏË ÖÍj ±Ë.jÁÜjjÁËajËÄ j¬Ë jÍË

[]

Á ? ajÁ±

Ë

Ë

jj ˬ ? jË j Ëj ËMjÄÍÁ Ë jÍË Ë

Voorgerecht voor 4 personen

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔåË ÖÍj ±

Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

¤Ë Ë ¬¬j M Ö Ë®¬ ͯ

j Ý ÍˤË~^ËÜjÍËåË~^Ë ßaÁ?Íj Ë

¤ååË~Ë jÄÍjÁãÝ? j

¤ÔË~^Ë W? Ë® ¯ËyyË®ÔÏy¯±

¤ååË~Ë j

Ë

ÔË j Íj ÊM ÄÖ Í jÄ^Ë Ëw jË

Tips

Á ~jÍ jÄ

VË

¤Ë j ^Ë Ë¬ ? j

j ~Ëjj ÄËÔËjjÍ j¬j ÄËÄ ?Ä?ÖÄË wË jÄÍjÁÄ?ÖÄËa ÁËajËÄ j¬±

Ë=? Ë jÍËM ÄÖ ^Ë jÁËj Ë~j MjÁaÁjÄÄ ~Ë

¤ËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjË Á ? ajÁ

[;

Bereiden

Voorgerecht voor 4 personen

ÁÄÍj Ë wËÜjj~ËajË jÄÍjÁãÝ?

jË jÄÍjÁãÝ? ËÄÍ??ÍË j j ?? Ë

Ë

j Ë ÄW Ëj ËÄ aËãjË Ë

¬j ËÜ ÁË Í? Í Ë+ ÍË Á ~ Ë

ÔyåË~Ë~jÁ ÍjËã? Ë®7 Ä ?Á j¯

Áj¬j ±Ë7 j~ËãjË jÍËajË j Ëj Ë

j Ë7 ?Ë a Ë. ?Üj±Ë# Ë ? jË

¤ÊÔË jÁ^Ë ~jÄW a^Ë ËÄ ? jËÁjj¬ jÄ

M ÄÖ ËM ËajËÄ j¬Ëj Ë Ëã?W Í jÄË

ajË8jÍË+ Í?~jËÁ ÄkË ÄËjj Ë

Ë

Ë

¤Ë j Íj ÊM ÄÖ Í j^Ë ËÄ ? jËÁ ~j

VË 7 j~ˤååË~Á? Ë ? aÄjË~?Á

Ë

? j ËÍ j±

7jÁÝ?Á Ë

Ë ajË ¬¬j M Ö ±Ë

Wijnadvies

¬?Áj Í jËjÁM ±ËË

ÔËjjÍ ±ËÄjÄ? ã??a jÄ ËÜ ÁËajËaÁjÄÄ ~]Ë yËjjÍ ±Ë?Á?W aj Ë wËã jM j j ÔËjjÍ ±Ë j Ë wËW ÍÁ j Ä?¤ËjjÍ ±Ë~j MjÁÄ ¬¬jÁÄË ¬ËÄ Á ¬^Ë~j ? Í ¤ËÁ ajˬj¬jÁ^Ëã ajÁËã??a jÄ^Ë ËÄÍÖ jÄ Ë Bereiden

7jÁajj Ë ajËã? Ë ÜjÁËajËM Áaj ±Ë.W j¬Ë ¬Ë jÍË aaj Ë jÁÜ? Ë jj Ë MjÁ~ jË jÁË jÍË M ÄÖ ±Ë - ÄÍjÁË ajË ÄjÄ? ã??a jÄË Ëjj ËaÁ ~jË jÍjË j j ¬? ±Ë j ~ËajË ~Ája m Íj ËÜ ÁËajËaÁjÄÄ ~±Ë.¬Áj j ËajãjË ÜjÁËajËã? Ë j Ë~Á j Íj Ëj ËÄÍÁ ËajËÄjÄ? ã??a jÄËjÁ ÜjÁ± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔyË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ëj Ý ÍˤÈË~^ËÜjÍËÔoË~^Ë ßaÁ?Íj Ë|Ë~^Ë W? Ë® ¯ËÏÏåË®¤Ï 寱 Ë Tips

VË 7jÁÜ? ~ËajËã? Ëjj ÄËa ÁË~jÁ ÍjËw Áj w jͱ VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËÄjÄ? ã??aË~j ? ÍjË Á ? ajÁ± Ë Wijnadvies

. ? j jÁËa? Ë jÍË.?ÖÜ ~ Ë ? WËÜ? Ë Ö MÖÄ^Ë .j?Ë ÁjjãjË wË ? jËajË8jÍË ? ËM ?Ë jͱËË

14ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Nooit meer oliedom Olie wordt gewonnen uit noten, pitten en zaden en elke oliesoort heeft zijn eigen geur en smaak. Enkele soorten op een rijtje: • Arachideolie is geperst uit pinda’s en ruikt ook enigszins naar pinda’s.

• Sesamolie is geperst uit sesamzaad en geeft een oosters tintje aan gerechten.

• Zonnebloemolie is gewonnen uit de pitten van de zonnebloem en heeft een zachte, vrij neutrale smaak.

• Wok- of roerbakolie kan bestaan uit diverse soorten, zoals zonnebloem-, olijf- of arachideolie. Er zijn wat smaakgevende stoffen aan toegevoegd zoals knoflook, peper of kruiden. Oosterse roerbakolie bevat vaak een beetje sesamolie. Deze oliesoorten zijn geschikt om te gebruiken voor (roer)bakken van vlees, vis en groenten.

De genoemde olie in een recept niet in huis? Dan kunt u ook kiezen voor slaolie, maïs(kiem)olie of sojaolie.

Ë# ÄÍjÁÄjˬ?aaj ÄÍ j j Ë

.^Ë !Ë # 0

De oesterzwam dankt zijn naam aan zijn vorm, die lijkt op die van een oesterschelp. De zachte smaak is heerlijk in deze oosterse soep, maar de oesterzwam past ook prima in een roomsaus bij een fijne vlees- of vissoort. Een andere - echt oosterse - paddenstoel is de shiitake. Oorspronkelijk groeit deze op bomen in Japan. In Nederland wordt hij op een mengsel van zaagsel, stro en water geteeld. De smaak van de shiitake is kruidig en daarom zijn shiitakes een prima variant in deze soep. Maar ze zijn ook niet te versmaden in roerbakgerechten en in reepjes in een omelet.

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË15

Á ? Íjˬ? ~?Ä ÖÄË jÍË 0 ? ÄjË~Á j Íj Ë [[; Ë Ë

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ë ÔËjjÍ ±ËÝ Ë wËã jM j j ÏååË~ËÝ ÁÍj Ë wËÔËÝ ÍjÁÝ ÁÍj Ä^Ë~jÄW Á?¬Í^Ë ËÄ ? jËÁj¬j ¤ËW ÖÁ~jÍÍj^Ë ËÄ ? jËÁj¬j ÏååË~ËÁjÍÍ W ^Ë~jÄW Á?¬Í^Ë ËÄ ? jËÁj¬j ¤ËjjÍ ±ËWÖÁÁ߬?ÄÍ? ÔËjjÍ ±ËW ÍÁ j Ä?¤ååË Ë Ä j Ë®¬? jË wËM j¯ ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ |ˬ? ~?Ä ÖÄw jÍÄ wÁ ÍÖÖÁ j ¤yåË~ËM j ^Ë~jãjjwa ¤Ëj a jÁ yååË ËM jÁ ÔËj Ý ÍÍj ÔËjjÍ ±ËM ?aÄj ajÁ Ë Bereiden

7jÁ ÍË ajË jË Ëjj ËÝ ±Ë- jÁM? Ë jÁ ËajË ~Á j Íj Ë jÍËWÖÁÁ߬?ÄÍ?ËyË ÖÍj ±Ë7 j~Ë W ÍÁ j Ä?¬^Ë Ä j Ëj Ëã ÖÍËj ˬj¬jÁËÍ jËj Ë Ý?Á Ë ~ jaËa Á±Ë ÖaËajË~Á j ÍjÝ ËÝ?Á ±Ë ? ÜjjÁË ajˬ? ~?Ä ÖÄw jÍÄË ËajË j ~Íj±Ë7jÁ ÍË ajË wÁ ÍÖÖÁ jË Í ÍË ¤oåd ±Ë

?? Ë jj Ë MjÄ ?~Ë Ü? Ë

M j ^Ëj a jÁ^ËM jÁËj Ëã ÖÍ±Ë ??ÍËa ÍËjÜj ËÁÖÄ Íj ±Ë ¬ËajËj Ý ÍÍj ËÄÍ wË Ëjj ËÜjÍÜÁ jË ±Ë .¬?Íj Ë ãjËÜ Áã W Í ~Ëa ÁË jÍËMjÄ ?~±Ë jÄÍÁ Ë ajË Ü Äw jÍÄË jÍËã ÖÍËj ˬj¬jÁËj Ë ?? ËãjËa ÁË jÍË MjÄ ?~±Ë Á ÍÖÖÁËajˬ? ~?Ä ÖÄË~ ÖaMÁÖ Ë Ë ajË jÍjË j±Ë ??ÍË~ jaËÖ Í j j Ë ¬Ë jÖ j ¬? ¬ jÁ±Ë7jÁajj ËajË~Á j Íj Ë ÜjÁË|ËÝ?Á jËM Áaj Ë j Ë j~ËajËÜ Äw jÍÄËjÁ ¬±Ë jÄÍÁ Ë jÍË~jÁjW ÍË jÍË Ë ajËÄj ajÁ ± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÏåË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ë

.^Ë !Ë # 0

j Ý ÍËÏÈË~^ËÜjÍËϤË~^Ë ßaÁ?Íj Ë|åË~^Ë

16ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Tips

W? Ë® ¯ËÉÔåË®Ôy 寱

VË Ë¬ ??ÍÄËÜ? ˬ? ~?Ä ÖÄË ÄËÍ ?¬ ?Ë Ë jj Ë~jÄW ͱ

Ë

VË 7jÁÜ? ~ËWÖÁÁ߬?ÄÍ?Ëjj ÄËa ÁˤÊÔËjjÍ j¬j Ë jÁÁ j¬ jajÁ±

Wijnadvies

VË 7jÁÜ? ~ËÁjÍÍ W Ëa ÁË Á?M ±

Á ? ÍjË!?Ü?Ë-j? Ë-Öja?ËjÁM Ëj Ë~j jÍj Ë

Ë

??ÁuË

? ?ÄÍ??ÁÍ jË jÍˬ ÄÍ?W j

[[Ë Ë

Ë

# ÄÍjÁÄË j Ö

Nagerecht voor 4 personen

Ë ÏËj jÁj ^Ë~jĬ ÍÄÍ ¤Ëã? jËÜ? jÄÖ jÁ ã ÖÍ ¤ååË~ËÝ ÍÍjËM?ÄÍjÁaÄÖ jÁ ¤ÈyË~ËM ÍÍjÁ j jÄË wË? ? aj j jÄ^ËÜjÁ ÁÖ j a |ååË~Ë? ? ?Ä^Ë ËÄÍÖ jÄË ®ÜjÁÄË wËÖ ÍËM ¯ yåË~Ë~j¬j ajˬ ÄÍ?W j Íj ^Ë ~Á wË~j ? Í Ë Ä¬Á ~Ü Á Ë)ËÔÔËW ^Ë ~jÜjÍËj Ë MjÄÍ Üj Ë jÍËM j Ë Bereiden

7jÁÝ?Á Ë ajË Üj Ë Ü ÁË ¬Ë ¤oåd ±Ë ¬Ë ajËj a jÁÄË jÍËajËÜ? jÄÖ jÁË ÄW Ö ~±Ë ¬ËajËj Ý ÍÍj Ë Ëjj Ë ÜjÍÜÁ jË Ë jÍËjj ËÄ Öw jËã ÖÍËj Ë ajË M?ÄÍjÁaÄÖ jÁËÄÍ w±Ë j ~ËajË j ÁÖ j ÄË j Ëa??Á ?ËajË? ? ?ÄÄÍÖ jÄË a ÁË jÍËa jÁ j ~Äj ±Ë.¬?Íj Ë jÍËj Ý ÍËjÁË ÖW Í ~Ëa Á±Ë.W j¬ËajË ?ÄÄ?Ë Ë ajËÜ Á ^ËÄÍÁ ËajËM Üj ? ÍË jÍÄË~ ?aË j Ë ÄÍÁ ËajË Í jÄËjÁ ÜjÁ±Ë ? Ë jÍË Í??ÁÍ jË Ë jÍË aaj ËÜ? ËajË Üj Ë Ë W ÁW?Ë |åË ÖÍj Ë~ ÖaMÁÖ Ëj Ë~??Á±Ë 7jÁÝ ajÁËÜ Áã W Í ~ËajËÜ Á ±Ë ??ÍËajË Í??ÁÍË?w j j Ëj ËÄ aË j Ë Ë¬Ö Íj ± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÉåË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ë j Ý Íˤ¤Ë~^ËÜjÍËÔåË~^Ë ßaÁ?Íj Ë É Ë~^Ë W? Ë® ¯ËyååË®Ôåoy¯± Ë Tips

5 tips bij het stijfkloppen van eiwit:

VË 7jÁÜ? ~Ë ? ? ?ÄËa ÁË ? ~ Ë wË ¬jÁã ± VË !jj Ë Ë ¬ ??ÍÄË Ü? ˬ ÄÍ?W j Íj Ë ~jÄW ??wajË? ? aj j ± Ë Wijnadvies #- ^Ë888±0 -± ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

• Zorg dat schaal en garde vetvrij zijn.

• Gebruik geen aluminium schaal, die geeft een nare smaak en kleur aan het eiwit.

• Gebruik liever ook geen kunststof, omdat dat moeilijk vetvrij te krijgen is.

• Let erop dat er geen druppel eigeel in het eiwit zit. Door het vet in het eigeel kan het eiwit niet stijf worden.

• Klop het eiwit vlak voor de verwerking ervan, omdat stijfgeklopt eiwit vrij snel kan inzakken.

aj ÄËã jÍ±Ë Ëj aj ÄË j jÁË jÍË

?ÄÍ ËajË ?ÄË j ?ÄË ÄW?Íj ±Ë8?ÍË W ÍjÁËj ËwÁ ÄÄjÁËj a ~j ·Ë ? Ë:j ÝË 0? Ë ÄW?Í ±Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË17

www.elopak.com

Groeten uit Lisse

20ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Van Groningen tot Zeeland en van Den Helder tot Maastricht: Boodschappen lezers wonen door heel Nederland. In de rubriek ‘Groeten Uit’ nemen we elke maand een kijkje bij een lezer thuis. Als cadeau nemen we een recept mee dat hem of haar op het lijf geschreven is.

“Ik vind het belangrijk gezond en evenwichtig te koken” Druk, druk, druk! Bij het gezin Van der Valk uit Lisse is het meestal rennen en vliegen: naar de hockeytrainingen, naar school of naar Schiphol waar moeder Irene (45) senior purser bij de KLM is.

Haar vriend Marcel (44) kent soms lange werkdagen als planningsmanager. De avonden dat iedereen thuis eet, zijn schaars. Wel wordt dan extra genoten van een zorgvuldig samengestelde maaltijd en elkaars gezelschap.

Zo’n druk gezin, eten jullie wel vaak genoeg samen? » Íj ÄÍ aË ÄËM Ë ÄË? Í aË? ajÁÄ±Ë jÁa ÁË jÍË ËÜ?? Ë ~ jaË ?aj j ËÝ?ÍË Ë~?Ë ? j ]Ë jÜjj ˬjÁÄ j Ë jÍj Ë jj^Ë ÄË jÍË ¬ËÍjËÝ?Á j Ë wË jjËÍjË j j Ë ??ÁËajË Ä¬ ÁÍÍÁ? ~Ëj ã Ü ÁÍ±Ë ?? Í aÄ? ?ajÄ^Ë ?? Í aÄ j¬Ë j ˬ?ÄÍ?Ë ~~j Ë jÍË jjÄÍËÜ ÁËajË ? a±Ë ??ÁËa ÍË Ö Ë jË jÍËj jËa?~Ë ? j ±Ë ??Á Ëã ÖË Ë~Á??~ËÝ?ÍË jÖÝjË Ä¬ Á?Í jË Á ~j ËÜ ÁËjj Ë~jã aj^Ë ? j jË ?? Í a±Ë 8?ÍË jÍËjÞÍÁ?Ë ?ÄÍ ~Ë ?? Í^Ë ÄËa?ÍË. jË®¤o¯ËÄ aÄËjj Ë ??ÁËÜj~jÍ?Á mÁË Ä±Ë0 j ËÝjËÄ? j Ë~j ? ÍM? jÍ jÄË?? Ë jÍË aÁ?? j ËÝ?Áj ËÜ ÁË ??ÁËÜjÁ ??Áa?~ÄwjjÄÍËj Ëa jËÜ? Ë ??ÁË MÁ jÁË- M Ë®Ôå¯^ËÜ aËãjË jÍË~j ? ÍËjÁˬ ÍÄj ~Ë jj ËÜ jÄË Ö ÍËã j ±Ë0 j Ëãj Ëãj]ËÀ ? ^Ë Ë~?Ë ÍË jjÁËÜ jjÄËjÍj À±¹ Wie kookt er meestal? » Ë ËM ?Ë? Í aËãj w±Ë jj ËÄ ÄËÄÍ??ÍË. jË wË- M Ë ?W ÍjÁË jÍËw Á Ö Ä±Ë8jË ?aaj Ë jÍË? M Í jÖãjˬ ? Ëa?ÍËã Ë kk Ë jjÁË ËajËÝjj Ëã Öaj Ë j ^Ë ??ÁËa?ÍËÄW jÍËjÁËÍ W Ë Ä j ËM Ë ±Ë jÍË ÄË ËÝj Ë j jÁË ? j ËÜ ÁËãjË? ÄË Ë ±Ë ËjÁË ÍË Ë jjÁËM Ë j Ëa? Ë? jj Ë j ]Ë Ý?ÍË~?Ë jË ? j ^ËÝj jËM aÄW ?¬¬j Ë jMË jËjÁÜ ÁË a ~·Ë . aÄËÜ wË ??ÁË jMË Ëjj ËÁj ?Í jË jÍË ?ÁWj ^Ë ??ÁË Ë ÄË jÍËã ËMjaÁjÜj Ë Ë j Ë Ë jÍËã?W Í jÄËÖ ÍËÍjËaÁÖ j ±Ë j Ö ~ËÜ aË Ë j ËjÁ~Ë jÖ ^Ë jÍË ÄËjW ÍË Ë¬?ÄÄ j±Ë ËM Ë ÄË ÄË jajÁjj ËÝj Ë Ë jjËÍjËjÍj ^ËjÁË ÄË? Í aË ~j j~±¼

Hecht je veel waarde aan gezond eten? » Ë ÖËjÁ~ËÜ? Ë j jÁËjÍj Ëj ËÜ aË jÍËMj ? ~Á Ë Ë ~jã aËj ËjÜj Ý W Í ~ËÍjË j Ëj ËÍjËjÍj ^Ëj Ë ËÜ j Ë jË ~jÝ Ë jÍËMjÄÍjË? ÄË Ë~jã aËjjÍËj ËÜ a j ajËMjÝjj~±Ë Ë Ë~Á??~Ë jÍËÜjÁÄjË ~Ája m Íj ^Ëã ? ÄËÜjÁÄjË~Á j Íj ±Ë jÁ jjË jMË jËÄ j Ëjj Ë jjÁ jË ?? Í aÄ j¬Ë ¬ËÍ?wj Ë ÄÍ?? ±Ë ËÜ aËajËÄW wËÜ? ËÜ wË? ÄË j aÁ??aËÝj ËMj ? ~Á ±Ë j ËwÁ ÍÖÖÁ¬? Ë jMMj ËÝjË jÍ^Ë ??ÁË ?ÍÖÖÁ Ë ? j ËÝjË Ýj Ë?wËj ËÍ jËjj ˬ?Í?Í j±¼ De kinderen studeren allebei? »- M Ëã ÍË? Ë Ë jÍËajÁajË ??ÁËÜ? Ëã ËÄÍÖa jË ÖW Í Ëj Ë -Ö ÍjÜ??ÁÍÍjW j Ë Ë j wÍ±Ë Ë jjwÍË ¬ËajËM?Ä ÄÄW Ë jj Ë ??ÁË ÜjÁ~jÄ ?~j ^Ëa??Áa ÁËã ÍË Ëjj Ë jjÁ ??ÁË ~jÁ±Ë Ë jjwÍË jÍËjÁËj Á Ë ??ÁËã Ëã Ëj Ë ÄËÜ?? Ë ??ÍËÍ Ö ÄËÖ ÍË

j wÍ±Ë ??ÁË ËÝ ÍË ~ËÝj Ë~jãj ~ËÍ Ö Ä± . jËã ÍË ËajËãjÄajË ?ÄËÜ? Ë jÍËÍÝjjÍ? ~Ë78#±Ë

ÍËMjÍj j ÍË ??ÄÍËajË~jÝ jËÜÝ Ü? j ËjÞÍÁ?Ë?? a?W ÍË Ü ÁËajË ~j ÄjËÍ?? Ë ËajãjË~ jaË ajÁËajË jËÍjË Á ~j ±Ë

ÍË ÍËjÁ~Ë~ jaËÜ? ˬ?ÄËM Ë ??ÁËÝjÁ ËÜ ÁËajË jÖ~aÁ??aË Ü? Ë+ !Ë!jajÁ ? a±Ë=jË ÄËjÁ~ËMjÍÁ j ËM Ë ajÁÁjW Íj Ë ËajËÝjÁj aËj ËãjÍËã W Ë jÁË~Á??~ËÜ ÁË ±Ë=jË ÄËÜjj Ë Ë ÄÍjÁa? ËÜ ÁËajãjË jÖ~aÁ??aËj Ë ËÁj~j ?Í ~Ë Ë jÍË MÖ Íj ? a±Ë Ë Á ~ËjÁËM ?Ëjj Ëj ¬Íß jÄÍ Äß aÁ Ë Ü? ±±±¼

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË21

Groeten uit Lisse

Iedereen is erg sportief: hockey, voetbal, hardlopen... »7? Ë ~ÄË?wË?? Ëã ËajË ajÁj Ë j jÁË?? Ë jÍË Ä¬ ÁÍj ±Ë. jËã ÍË Ë jÍË ? jÄˤ Íj? Ëj Ë~jjwÍË a??Á ??ÄÍË ~ËÜ wËÖÖÁˬjÁËÝjj Ë W jßÍÁ? ~Ë?? ËajË jÖ~a±Ë- M Ë W jßÍË Ë jÁj ËÔ^Ë~jãj ~Ë jÍËÜÁ j aj Ë Ý??ÁM ËãjË ?Ë?w ¬ËÜ? ËajËÝjaÄÍÁ aËÜ?? Ëjj ËM jÁÍ jË aÁ j ±Ë=j wËĬjj Ë Ë ËajËÜjÍjÁ j W ¬jÍ Í jË ¬Ëa Äa?~±Ë!?ËajËÝjaÄÍÁ aË Ö W j ËÝjË jÍËj ??Á±Ë 8jˬÁ MjÁj ËajãjË Ö W Ë? Í aËjj Ë jÖ jË ÜÖ ~ËÍjË ~jÜj ±Ë ?ÁWj Ë ÄËÜ Á? ËÜ? Ë jÍËÜ jÍM? j ±Ë #ÜjÁ ~j ÄËa j ËÝjË Ë ~Ë?? Ë ?Áa ¬j Ëj Ë Ý j Áj j Ëj Ë ËajËÝ ÍjÁË~?? ËÝjË~Á??~Ë jÍËã Ë ? j ËÄ m ±¼ Hoe is het om in Lisse te wonen? » jjÁ uË jÍË~Á ÍjËÜ Áajj ËÜ? Ë ÄÄjË ÄËa?ÍËÝjË Ü? Ö ÍË Ö ÄËã Ë ËajË ?ÍÖÖÁËã ±Ë jËÝj ? aj ^ËM ÄÄj ^Ë aÖ j Ëj Ë jÍËÄÍÁ? aËã Ë aj?? ËÜ ÁËĬ ÁÍ jw jMMjÁÄË ã ? ÄËÝ ±Ë!??ÄÍËa?ÍË jÍËjÁ~ˬÁ? Í ÄW Ë Ä^Ë~j jÍj Ë ÝjËã Ë ¬Í ?? ËÜ? Ë jÍË ? aÄW ?¬±Ë7jÁajÁËã ËÝjË Ë ÍÝ Í ~Ë ÖÍj Ë ËajË-? aÄÍ?aËj Ëa W ÍM Ë.W ¬ ^Ë Ý?ÍËÜ ÁË ËÝjÁ Ë aj?? Ë Ä±Ë ÄÄjË ÄËjW ÍË jÍËWj ÍÁÖ Ë Ü? ËajËM j M j ÄÍÁjj ±Ë Ë jÍËa Á¬Ëãj wË Ö Ë jË jj Ë ~ jaËÝ j j ^ËjÁËã Ë jÖ jËÍjÁÁ?Ä jÄ^Ë jÍË ÄËjÁË j jÁË ÖÄËj Ë~jãj ~±Ë ÁËÝ ÁaÍË ËÜjj Ë~j Á~? ÄjjÁa^Ëã ? ÄËW WjÁÍj ±Ë # Ë jMMj ËÝjË ??Á ÄËjj ËaÁ ja??~ÄËWÖ ? ÁË jÜj j j ÍËa?Í˽ jËÄ ?? ËÜ? Ë ÄÄj¾Ë jjÍ±Ë ËÜjÁajÁË ÄÍ??ÍË ÄÄjË ?ÍÖÖÁ ËÜ Á? ËMj j aË ËajË jÖ j wË jÍË? jËM j j ¬Á?W ÍË Ë jÍËÜ Á ??Á±¼

Ook meedoen aan ‘Groeten Uit’?

Vindt u het leuk om mee te doen aan de rubriek ‘Groeten Uit’ in Boodschappen en een recept te krijgen dat speciaal voor u is ontwikkeld? Stuur dan een brief of e-mail naar onderstaand adres, met informatie over uw woonplaats en gezinssituatie.

Bij voorkeur ontvangen we ook een aantal foto’s.

Boodschappen - ‘Groeten Uit’ Postbus 9010 7000 GJ Doetinchem groetenuit@mcp.nl

22ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Boodschappen ontwikkelde onderstaand recept speciaal voor de familie Van der Valk. Irene: “Fijn dat ik eens wat anders kan koken voor mijn gezin!

Het lijkt me een lekker en gezond gerecht met veel verse groenten.

Fijn dat er rekening is gehouden met onze vegetarisch etende Simone. En als Marcel en Robin er toch graag een stukje vlees bij willen, dan is een slavinkje of hamburger zo gebakken.”

Bereiden

jÄÍÁ Ë ajË?ÖMjÁ~ j¬ ? j Ë jÍË ã ÖÍËj ËãjÍËãjËjÜj Ë?¬?ÁÍ±Ë . aË ajËMÁ a jÄË Á ã Í?? Ë a Á aaj Ë j Ë ËãjË jÍÄËÖ Í±Ë =jÍË ãjˤåË ÖÍj Ë Ëjj ËÜ Á ÜjÁÝ?Á ajË Üj ËÜ? ˤoåd ±Ë jÄÍÁ Ë ? jË j wÍj Ë jÍËajË Í?¬j ?aj±Ë 7jÁajj Ë ÜjÁËkk Ë j wÍË ajËÄ ?Ájj¬ jÄ±Ë j¬ËajË?ÖMjÁ~ j ¬ ? j ËaÁ ~±Ë ? Ë wËÁ ÄÍjÁËãjË Ä? j Ë jÍËajˬ?¬Á ?Áj¬j Ë Ë jj Ë ÄW jÖÍ jË w j±Ë+jÁÄËajË w Ë jÁM Üj ±Ë7jÁajj ËajË ~Á j Íj Ë jÍËajË Üj Ëj ËwjÍ?Ë ÜjÁË ajË ajÁÄÍjË MÁ a j wÍ±Ë .^Ë !Ë # 0

.¬Áj j Ë jÁË W ÍÁ j Ä?¬Ë ÜjÁË j Ë ÄÍÁ Ë jÁˬjÍjÁÄj jË wËM?Ä WÖ Ë ¬±Ë j~ËajËM Üj ÄÍjËMÁ a j wÍË jÁ ¬± Bereidingstijd ËËW?±ËÔåË ÖÍj ±

7j~jÍ?Á ÄW jËM j Ë jÍË?ÖMjÁ~ j^Ë Üj Ëj ËwjÍ?ËËËËË Ë [ [\ Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

Hoofdgerecht voor 4 personen

Tips

j Ý Íˤ Ë~^ËÜjÍËÏÉË~^Ë ßaÁ?Íj Ë y¤Ë~^Ë W? Ë® ¯ËÉåyË®ÔyÔ寱

VË

?? Ëa ÍËÁjWj¬ÍËjj ÄË jÍË

¤Ë?ÖMjÁ~ j^Ë ËaÖ jË ? ~jˬ ? j

¤Ë~Á ÍjË wËÔË j jË0ÖÁ ÄjË

ã ÖÍ

MÁ aj Ë®¬ aj¯Ëj ËÄjÁÜjjÁË jÍË

|Ë Í? ?? ÄjËM j

MÁ aËa? Ë Ë~Á ÍjË¬Ö Íj Ë

¤ååË~ËÍ?¬j ?aj ¤Ë Á ¬Ë ÄMjÁ~Ä ?^Ë ËÁjj¬ jÄ ¤ËÁ aj^Ë~j jËj Ë~Á j jˬ?¬Á ?^Ëã ajÁËã??a jÄ^Ë Ë MÁjajËÁj¬j

~jÄ jaj ± VË 7jÁÜ? ~ËwjÍ?Ëa ÁËã?W ÍjË ~j Íj ??ı VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËÍ?¬j ?ajË

w j

Íã?Íã Ä?ÖÄ^Ë w Ä?ÖÄË wË

ÔËÍjj Í jÄË w ^Ë~j¬j a

¬jÄÍ ±

¤ååË~ËãÝ?ÁÍjË wË~Á j jË Üj ^Ë~j ? ÜjjÁa ¤yåË~ËwjÍ?^Ë ËM jÄ ÔËjjÍ ±ËW ÍÁ j Ä?ÔËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjˬjÍjÁÄj jË wËM?Ä WÖ ËË

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË23

.¬?? ÄË Íj ¬jÁ? j Í Tot voor kort was Spanje vooral bekend om zijn rode wijnen. En nog steeds kunnen de liefhebbers daar prettig uit de voeten. De bekendste druif van het land is onmiskenbaar de tempranillo, maar ook andere soorten zorgen voor Spaans temperament.

jËÍj ¬Á? Ë jjwÍË Ëã Ëjj Í jËM Ü Á Mjj aË - ?Ë ¬ËajËÝ ??ÁÍË~jãjÍ±Ë ??ÁË Ë Ë- MjÁ?Ëaj Ë ÖjÁ ËÝ Áaj ËjÁË ajÁ ÍÖÄÄj Ë jjÁ jËÝ j Ë jjË~j¬Á aÖWjjÁa±Ë ?Íj Ë ÝjËjW ÍjÁËÜ Á? Ë jÍËÜjÁ~jÍj Ëa?ÍË jÁË aaj ÄË Ëj ajÁÄË Ë jÍË ? aËÖ Í Ö Íj aËÁ aËÝ ÁaÍË~j ?? ͱË.ÍÁj j Ë? ÄË +j janÄ^Ë !?Ü?ÁÁ?Ëj Ë ? ¬ ËajË Á ?Ëã Ë Ý??ÁÄW Ë a??Á Ë ËÜ ÁËÖË

~jj Ë

Mj j ajË jjÁ±Ë ??ÁËÝ Áaj Ë jjÁ jË Í Í ¾ÄË ~j ?? ÍËÜ? Ë? ajÁj˽ ?Í ? j¾Ë wj j j Ë ã ? ÄË~?Á ?W ?Ëj Ë ?ÄÍÁj ±Ë ??ÁË ËajË ÍjÁ ?Í ?? ËMj j ajËaÁÖ Üj Ë??Áaj Ë~ jaË Ë.¬?? ÄjËM aj ±Ë!jj Ë ajË ÝjÁj aMjÁ j ajËÄ Á?ã±Ë jãjËa jÍË jÍË ajÁË jjÁËM ã ajÁË~ jaË Ë ?Ë ? W ?^Ë Ë jÍË aaj ËÜ? Ë jÍË ? a±

&

Wijn Weten

jÍj j ÍË a?ÍË ÖËa?ÍË.¬? jË? jj Ë jÍË Á aË ÄW ÁÍ·Ë Íj~j ajj uË7 Á? ËajË ??Í ÄÍjË ?Áj ËÝ Áaj ËjÁË ËÖ ÍÄÍj j ajËÝ ÍÍjË Ý j Ë~j ?? ͱË8?ÍËa?W ÍËÖËM Ü ÁMjj aË Ü? Ëajˬ ¬Ö ?Á Íj ÍËÜ? ËajËM ? W ¾ÄËÜ? ËajË ÜjÁaj aÁÖ wË Ö ÍË-Öja?·Ë jãjËÜ? j ËjW ÍË ÜjÁËajË j jËÝjÁj aË ËajËÄ ?? ± Ë ËajËÄ?ÖÜ ~ ËM ? WË ÄË a aj ÄË Íaj ÍË? ÄËjj ËaÁÖ wËa jË ¬Ë.¬?? ÄjË M aj Ë jÜj jj ÄËÜ? Ëa jË ?Á? ÍjÁ ÄÍ j j^Ë Á ? Í wÁ ÄÄjËÝ j Ë~jjwͱË0j ÄÍj^Ë? ÄË ajãjË Ý Áaj Ë~j ?? ÍËa ÁËM aj~?¾ÄËa jË ÜjÁÄÍ? aËÜ? Ëã? j Ë jMMj ±Ë Ë ?Íj ËÝ Ë ÖË ÍÝjjË jj ËÄ ? j jË Íaj ~j Ë jMMj Ë ~ja?? Ë M Ë jj Ë a??ÁÜ? ±Ë !?? Ë Ü? Ë ajãjË Ý j ]Ë Ö MÖÄ±Ë Ë? ÄË jËã Ë jjÍËa? Ë jÍËajËÝjÁj aËÍ W Ë?? Ë jËÜ jÍj Ë ~~j p Columbus Shiraz Vino de la Tierra Castilla-La Mancha

+Á?W Í ~Ë ~j ajËÁ ajËÝ ^ËÜ Ëa jÁ Á aË jÍËjj ˬ??ÁÄjË~ ja±Ë jjÁ jË~jÖÁË Ü? Ë MÁ? j ^Ë W?ÄÄ ÄË j Ë ãÝ?ÁÍjË ¬j¬jÁÄ±Ë Ë ajË aËã?W Í^ËÄ j¬j Ëj ËÜ Ëa jÁËwÁÖ Í±Ë jË Í? jÄ^Ë jj Ë j Ë ½ã jÍ j¾Ë j Ë jj Ë Á ajË ?waÁ ±Ë ã ajÁË ?? MjÜ j Ë M Ë Ë .^Ë !Ë # 0 Ë

ÁÖ ajÁÁ ?aj^Ë ~j ? ÍÄW Íj Ë wËÄÖaajÁ Ü jjı Columbus Sauvignon Blanc Vino de la Tierra Castilla-La Mancha

jj Ë ? Ëjj Ë ÖÄÍËÜ ÁË jÍË ~±Ë W Í~jj Ë

- ajËÖ j Ä j¬Ë jÍË W? j MjÁÍWÁ ÖÍ

Bereiden

Í j jË~jÖÁËÜ? ˬ?ÄË~j ?? aË~Á?Ä^ËW ÍÁÖÄËj Ë ?¬¬j Í jÄ±Ë Ë ËajË aË ÍËÖËajãjË Ë

Ë

[\

Íj Ëã ajÁËa?ÍËãjËMÁÖ Ë jÖÁj ±Ë7 j~Ëã ÖÍËj ˬj¬jÁËÍ j±Ë

jÍËĬ ÁÍ jÄËw ~Á j ±Ë ? ËajË ?Á? ÍjÁ Ä

ÝjjÁË Íj~j ^ˬ ÖÄËÝ?ÍË~Á?¬jwÁÖ ÍËj Ë ÁÖ Ä

Ë

7jÁ ÍËajË jËj ËwÁÖ ÍË jÁ ËajËÖ j Ëj Ë w ËyË Ö .W j ËajËÝ ËjÁM Ëj Ë ??ÍËajãjË jÍÄËÜjÁa? ¬j ±Ë jÍËajË

MjÄ jÄ±Ë 7? Ë ?ÁÍjË?? MjÜ j Ë? ÄËa ÁÄÍ jÄ

ËMaaltijdsoep voor 4 personenË

M Ö ËjÁM Ëj ËÜ j~ËajËÍ ËÍ j±Ë Ëã?W Í jÄˤyË Ö

Äj aË?¬jÁ Í jw±Ë ??ÁËaÁ ˽ ËÜ Á? Ë ËM Ë

Ë

Íj ±Ë.ÍÁ ËajËM ?aÄj ajÁ Ë ÜjÁËajËÄ j¬±Ë.W j¬ËajËÄ j¬Ë Ë

ã ?Í ÄW jË ~jÁjW Íj ^Ë~jÁ ÍjË ¬^Ë wËM Ë

yËjjÍ ±Ë w j

Üj Ü?ÄÍjË j ±Ë j~Ëjj ˬ ? ËÄÍ MÁ aË jÍËa??Á ¬Ë

jj ËÄ? ?ajËj Ë~jÁ ÍjËã? ±

ÉååË~ËÁ ajËÖ j ^Ë ËÁ ~j

W? j MjÁÍË ¬ËajËÄ j¬Ëj ËãjÍËajãjËjÜj Ë ajÁËjj Ë jÍjË

ÏËÍjj Í jÄË w ^Ë~j ? Í

Üj ~Á Ëã a?ÍËajËW? j MjÁÍË W ÍËÄ j ͱ

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

Ë

|ååË Ë Ö MÖÄË. Á?ã

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÏyË ÖÍj ±

¤Ë Ë~Á j Íj Ë wË ÁÖ aj M Ö Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ëj Ý ÍËÔåË~^ËÜjÍËÏÔË~^Ë

®Ü? ËÍ?M jͯ

ßaÁ?Íj Ë|yË~^Ë W? Ë® ¯ËÉÔåË®ÔÉå寱

¤ËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjËÍ Ë wË

Ë

¤ËÍ jj ±Ë~jaÁ ~a

Tip

ÔËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjËM ?aÄj ajÁ

jj Ë Üj Ü?ÄÍjË j ·Ë- ÄÍjÁËa? Ë jÍËÄÍ MÁ a^Ë j~Ë

ÄÍ MÁ a^Ë Ë¬ ? j

jÁËW? j MjÁÍË ¬Ëj Ë~jjwËa ÍË?¬?ÁÍËM ËajËÄ j¬±Ë.jÁÜjjÁËajË

ÔååË~ËW? j MjÁÍ^Ë Ë¬ ? j

Ä j¬Ë jÍËjj ËÍ jwËWÁn jËwÁ? W j±

Ë

Ë Wijnadvies

7 ÁËÝ jË~Á??~ËÁ aËaÁ ÍË ÄËa ÍË~jÁjW ÍËjÁ~Ë j jÁË jÍË Ö MÖÄË. Á?ã±Ë ??ÁËË Ë jÍË ?ÄËaÀj Ë Ä¶Ë wË

ÁM nÁjÄË ÄË jÍËjj Ë Íaj ~±

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË25

Ë j Ë . Ë ??ÁË Ë. j¬Ë Genieten van een kom dampende soep… dat kan op ieder moment van de dag, want een soepje is zo gemaakt.

Zeker met de recepten op deze pagina’s.

26ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Í? ?? ÄjË~Á j ÍjÄ j¬

Bereiden

[\]

7jÁ ÍË ajË w jËj ËÁ jÁM? Ë jÁ Ëaj Ë

Ë

Í? ?? ÄjË~Á j Íj ËÏË ÖÍj ±Ë jÍËaj Ë

ËËVoor 4 personen

M Ö ËjÁM Ëj Ë Ëã?W Í jÄË|Ë Ö

Ë

Íj ±Ë - jÁËajˬjÄÍ ËjÁa Á±Ë.jÁÜjjÁËaj Ë

ÏËjjÍ ±Ë w j

Ä j¬Ë jÍËW ?M?ÍÍ?MÁ aËj ËjÜj ÍÖjj Ë

ÔyåË~Ë Í? ?? ÄjËÁ jÁM? ~Á j Íj

jÍË w jË Ë jÍËMÁ aË ËÍjËa ¬j ±

¤Ë Ë ÁÖ aj Ë wË~Á j ÍjM Ö Ë

Ë

®Ü? ËÍ?M jͯ

Ë Bereidingstijd ËW?±Ë¤åË ÖÍj ±

ÔËjjÍ ±Ë¬jÄÍ

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

W ?M?ÍÍ?MÁ a

j Ý ÍËÈË~^ËÜjÍˤoË~^Ë ßaÁ?Íj ËÏyË~^Ë

Ë

W? Ë® ¯ËÏÔyË®¤ÏÉy¯± Ë Tip

7 j~ËÍ aj ÄË jÍËÁ jÁM? j ËÔËjjÍ j¬j Ä Ë Í ?Íj ¬ÖÁjjËÍ j±

.^Ë !Ë # 0

Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË27

Ë

¬¬j Ä j¬Ë jÍˬÁj Ë j ËM?W

Bereiden

7jÁÝ?Á Ë ajË ¬¬j M Ö Ë jÍË

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

[]

ajˬÁj Ëj Ë Ëã?W Í jÄËyË Ö

j Ý ÍˤÔË~^ËÜjÍˤ|Ë~^Ë ßaÁ?

Íj ±Ë - ÄÍjÁË ÍÖÄÄj Ëajˬ ? jÄË

Íj ËÔË~^Ë W? Ë® ¯Ë¤oåË®È|y¯±

Voor 4-5 personen

M?W Ë Ëjj ËaÁ ~jË jÍjË j j

Ë

Ë

¬? Ë Á ? ÍË wËa jËa ÍË ËajË ?~

Tip

¤Ë¬ ÍË ¬¬j M Ö

jÍÁ Ë ¬Ë|ååË8?ÍÍËÔË ÖÍj ±Ë

!jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ˬÁj ËM jj Äj

ÏååË~ˬÁj ^Ë ËÁ ~j

7jÁ ÁÖ j Ë ajËM?W Ëj ËÄÍÁ Ë

ajÁ Ë j ËÜjÁÜ? ~ˬjÍjÁÄj jËa ÁË

¤ÔyË~ËM?W ^Ë Ë¬ ? jÄ

ajãjË jÍËajˬjÍjÁÄj jËÜ ? ËÜ ÁË

M ?aÄj ajÁ ±

ÏËjjÍ ±Ë~j ? ÍjˬjÍjÁÄj j

jÍËÄjÁÜjÁj Ë ÜjÁËajËÄ j¬±Ë j jÁË

Ë

jÍËÁ ~~jMÁ a±

Ë

Ë

Ë Bereidingstijd ËW?±Ë¤åË ÖÍj ±Ë

Soep heeft een oneindig aantal gezichten: van licht en verkoelend in de zomer tot stevig en hartverwarmend in deze tijd van het jaar. Want wat is er lekkerder op een koude winterdag dan een bord of kom heerlijk warme soep? Soep kunt u altijd eten. Vooraf, tussendoor en natuurlijk als een stevige maaltijdsoep. En u kunt er ook alle smaken van de wereld in samenbrengen. Dat is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk, omdat u heel eenvoudig restjes kunt verwerken tot een fantastische supersoep.

28ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

#- ^Ë ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

Ë.Ö¬jÁÄ j¬Ë

Ë j Ë . Ë ??ÁË Ë. j¬Ë

Wijn bij de soep?Ë Voor veel mensen is het niet gebruikelijk om bij de soep wijn te drinken. Toch bestaan er klassieke wijn-soepcombinaties.

Ossenstaartsoep met Madeira is er bijvoorbeeld een van. Pinot Gris bij onze eigen Hollandse erwtensoep is bepaald ook geen snertcombinatie. En bij romige soepen in het algemeen kunt u prima Chardonnay schenken.

Wie het teveel gedoe vindt om iedere soep van een eigen wijn te voorzien, maar toch nog wat wil drinken, schenkt rustig het frisse wit door dat bijvoorbeeld als aperitief heeft gediend. Bij deze drie soepen past dat ook prima.

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË29

PR OB N EE U! R

Wasa knäckebröd, natuurlijk!

Simpel als zonlicht, simpel als water, simpel als granen. Simpel, toch?

Volkoren granen, water en een snufje zout. Wasa knäckebröd. De heerlijke smaak van de natuur.

Wasa Knäckebröd wordt gebakken met volkoren granen, is rijk aan vezels en past daarmee perfect binnen een evenwichtig voedingspatroon.

Beleef Wasa knäckebröd en probeer Wasa Volkoren, Wasa Sesam, Wasa Goudbruin, Wasa Lichtgewicht of Wasa Vezelrijk zelf.

Kijk op wasa.nl voor meer informatie.

30ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë j Ë . Ë ??ÁË Ë. j¬Ë Ë jÄjËÍ ?Íj Ä j¬Ë

[]Ë Ë

Ë

Voor 4-5 personen

Ë ¤Ë¬ ÍËÁÖ aÜ jjÄM Ö ¤ËM ËÍ ?Íj M jÄË ¬ËÄ?¤Ë j jË jÁ^Ë ~jÄW a^Ë ËM jÄ ÏË j Íj ÊM ÄÖ Í jÄ^Ë ËÄÍÖ jÄËÜ? ËÔËW ÔËjjÍ ±Ë~j MjÁÄ Á ¬Ë wË ~ Bereiden

7jÁÝ?Á ËajËÁÖ aÜ jjÄM Ö Ë jÍËajË Í ?Íj Ë ¬ËÄ?¬±Ë7 j~ËajË jÁË j Ë M ÄÖ ËÍ jËj Ë Ëã?W Í jÄËÏË ÖÍj ±Ë j ~ËajË~j MjÁÄ Á ¬ËjÁËÜ ? Ë Ü ÁË jÍËÄjÁÜjÁj Ëa Á±Ë j jÁË jÍË ?? MÁ aË wËÄÍ MÁ a± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±Ë¤åË ÖÍj ±Ë j Ý ÍËoË~^ËÜjÍËÔË~^Ë ßaÁ?Íj ˤåË~^Ë W? Ë® ¯Ë åË®Ïo寱 Ë Tips

VË 7 j~Ëjj ÄËw jËj jÁ jËM ËajËÄ j¬± VË 7jÁÜ? ~ËÍ ?Íj M jÄËa ÁË~j¬j ajË Í ?Íj ^Ë ËÄÍÖ jÄË~jÄ jaj ±Ë

! Ë !Ë0 90 ^Ë888± ±! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË31

»Ë jÄÍË ~Á ÍjË M ?ajÁj ¼Ë

7jÁÄËMjÍj j ÍËÜ ÁË ajÁj Ë jÍË ? Í aË j jÁ±Ë ??ÁËa ÁËÜjÁÄjË ¬Á aÖWÍj Ë ¬Ëjj Ë jÍË jÍÄË? ajÁjË ? jÁËÍjËMjÁj aj ^Ëã Á~ÍËÖËjÁÜ ÁË a?ÍË jÍË j jË~jã Ë~Á??~Ë ~Ëjj Ë jjÁÍ jË ¬ÄW j¬ÍuË

LekkerVers 32ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

ÖMM jË? aËĶÖj? Ë Ü? ËM jÁj Ë jÍË Ä¬j jÄË

W ÍMÁÖ ±Ë7 j~ËajËĬj jÄËÍ jËj Ë

[[;

ajË Ä¬j jÄËj ËÁ jÁM? Ëjj ˬ??ÁË

Ë

?ĬjÁ Jasper (wordt deze maand 11 jaar) is zelf geen echte fan van boerenkool.

“Ik hou meer van pasta”, klinkt het uit zijn mond als hij de verse boerenkoolbladeren in zijn handen heeft.. “Ik Ik wist niet dat boerenkool er zo uitziet. Best grote bladeren.”

Ë

M? Ë ãjËjj ˬ??ÁË ÖÍj ËÍ ÍËãjË Á ? ÍËã ±Ë j~ËajË ËM Üj ¬Ë ÖÍj ±Ë7 j~Ëjj ˬ??ÁËjjÍ j¬j ÄË

S Ë nack of lunchgerecht

Ý?ÍjÁËÍ jËj Ë ??ÍËajË Ë jÍËjj Ë

voor 4 personenË

aj Äj Ë ¬Ëajˬ? Ë ~ËÏË ÖÍj Ë

Ë

ÄÍ Üj Ëã a?ÍË ËÝ?ÍËÄ Í±Ë ??ÍË Ë

ÏËjjÍ ±ËM ÍjÁ

jj ËÜjÁ~ jÍË~ jaËÖ Í j j ±Ë.W j¬Ë

¤Ë~Á ÍjËÖ ^Ëw ~jÄ ¬¬jÁa

a? ËajËM jÁj Ë jÍËajËĬj

¤yåË~Ë~jÁ ÍjË

jÄË M ËajË~jÄÍ? ¬ÍjË??Áa?¬¬j Ë

ÍM ÍĬj Ájj¬ jÄ

j Ë MÁj ~Ë ¬ËÄ ?? Ë jÍËã ÖÍËj Ë

ÔyåË~ËÜjÁÄË~jÄ jaj ËM jÁj

¬j¬jÁ±Ë ?? ËoË j jËMÖÁ~jÁÄËÜ? Ë

ÔååË~Ë~j ÍjË??Áa?¬¬j ^Ë

jÍËM jÁj j ~Äj ±Ë

~jÄÍ? ¬Í

7jÁÝ?Á ËajËÁjÄÍËÜ? ËajËM ÍjÁËj Ë

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁËË

M? ËãjË ËW ÁW?ËÏË ÖÍj ˬjÁË ? ÍË Á ? Í±Ë jÍË ¬]Ëa ÁËajËÄÖ jÁÄË Ë

Bereiden

ajË Ë ? ËajãjËÄ j ËÜjÁMÁ? aj ^Ë

7jÁÝ?Á Ë ¤ËjjÍ j¬j ËÜ? ËajËM

aÖÄË ÖaËajËÝ?Á ÍjMÁ Ë ??~±

ÍjÁË Ë jj Ë j j ¬? Ë jÍË ? Í

Ë

?? M? ??~Ëj ËwÁÖ ÍË jÁ ËajËÖ Ë Ë ?? M? ??~Ëj ËwÁÖ ÍË jÁ ËajËÖ Ë Ë

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔåË ÖÍj ±Ë

yË ÖÍj Ë ¬Ë ?~jËÄÍ? aËã?W ÍËj Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë j Ý ÍË Ë~^ËÜjÍËÔ|Ë~^Ë ßaÁ?Íj Ë

p Groene krullebol Boerenkool zit boordevol vitamine C en kalium, en is daarmee niet alleen een lekkere, maar ook een heel gezonde wintergroente. In de supermarkt zijn de oorspronkelijk grote donkergroene bladeren meestal voorgesneden te koop, maar op het land groeit de kool in grote wilde bossen. Boerenkool smaakt net iets beter als er een nacht vorst over is gegaan. Dat komt doordat de groei tijdens de kou stopt, maar de omzetting van zetmeel in suikers doorgaat. Dit maakt de kool minder bitter van smaak, en knapperiger. Boerenkoolstamppot met worst kent iedereen, maar je kunt ook variëren. Wat dacht je van boerenkoolburgers met uitgebakken spekjes?

8 00 Ë #- ^Ë888±. - 9± # ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

¤ÏË~^Ë W? Ë® ¯ËϤåË®¤Ô 寱Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË33

SNOEPERS DIE HUN KOPPIE GEBRUIKEN KIEZEN NATUURLIJK VOOR DIE LEKKERE DIERENKOPPEN VAN KATJA, WANT...

...MET NATUURLIJKE SMAAKSTOFFEN...

...WIJ BEVATTEN GEEN KLEURSTOFFEN...

...EN MET ECHT FRUITSAP...

...EN IK BEN DE NIEUWE BEREKOP, PROEF ME SNEL!

EN NATUURLIJK EEN VOORSPOEDIG 2012 !!

Even tussendoor Boordevol granen, bron van vezels en arm aan verzadigde vetten

Lekker voor op school, onderweg of gewoon...

Tussendoor

In de smaakvarianten Fruit en Noten Makkelijk mee te nemen Peijnenburg Tussendoor is een lekker tussendoortje dat ook nog eens verantwoord is.

Daarmee stilt het je lekkere trek, waar je ook bent. Vanaf nu verkrijgbaar in het ontbijtkoekschap.

Tijd voor mijn 1e soepje en soepstengeltje Voor kindjes vanaf 10 maanden is er nu Olvarit Mijn 1e soepje en soepstengeltje. Zonder toegevoegd zout. Gezond en soeperlekker, voor elk moment van de dag. Zo eet je kleintje gezellig mee met zijn eigen soepje.

-36m

Vragen? Bel 7 dagen per week, 24 uur per dag gratis de Nutricia Kindervoeding Service 0800 022 2626 of ga naar www.nutriciavoorjou.nl

PeuterPraat

Een huisdier in het gezin Populairste huisdier 1. Kat 2. Hond 3. Knaagdieren 4. Vissen

Een huisdier is niet alleen leuk en gezellig, het heeft ook een positieve invloed op de sociale en emotionele ontwikkeling van kinderen. Maar waar moet u eigenlijk allemaal op letten als uw nieuwe gezinslid het huis betrekt?

ajÁj Ëã Ëa Ë ¬Ë Ö Äa jÁj ±Ë=jËã j Ëjj Ë Ö Äa jÁË ? ÄËjj Ë ? jÁ??a jËÝ??Á jjËãjË Ö j Ë Öwwj j Ë j ËÝ??ÁÍj~j ËãjË? jÄË Ö j ËÜjÁÍj j ±Ë#¬~Á j j Ë jÍËjj Ë Ö Äa jÁË ÄË Ë~jã a]Ë ajÁj ËMjÝj~j Ë j Ë ÍĬ? j Ë ÜjÁË jÍË? ~j jj Ë jjÁ±Ë Ë jÍË ÄÍ Ö jjÁÍË Ë ~Ëjj ÄË Ö ËÄ W ? jË ÍÝ j ~Ëj Ë ÜjÁ? ÍÝ Áaj j aÄ~jÜ j ±Ë jÍËjj Ëa jÁË Ë Ö ÄËj Ë jÍËÄ? j ËÜjÁã Á~j ËjÁÜ? Ë jjÁÍËjj Ë aËã W Ë? Ë ¬Ë ~jË jjwÍ aËÍjËÜjÁ¬ ??ÍÄj Ë Ëjj Ë? ajÁ^Ëj ËÁj j ~ËÍjË Öaj Ë jÍËã Ë ~jÜ ~±Ë ~j ÄW ?¬¬j ËÝ??ÁË Ë ?ÍjÁË ËajË ~? ~Ë jÍË? ajÁj ËÜjj ˬÁ w ÍËÜ? Ë ? Ë jMMj ± 36ËËOË aÄW ?¬¬j ËOËå¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Leren omgaan met een huisdier

#¬~Á j j Ë jÍËjj Ë Ö Äa jÁË ÄËaÖÄË jÖ Ëj Ë Ë ~Ëjj ÄË jjÁ ã?? ±Ë8j Ë ÄË jÍË~ jaË ËÜ Á?wËÍjËMjaj j Ëa?ÍËÖË? ÄË ÖajÁË jÞÍÁ?ËÍ aË Ý ÍËMj ÍË ËÖÝË a®jÁj ¯Ë Ëa??aÝjÁ j Ë ÍjË jÁj Ë ~?? Ë jÍËjj Ë Ö Äa jÁ±Ë= jÍËÖË jÍË? ËÜ ÁËÖ·Ë2ÝË ¬jÖÍjÁËÁj j aË?W ÍjÁËajËÄÍ??ÁÍËÜ? ËajË ?ÍËa ÁËajËÝ ? jÁ·Ë ÁËÖÝË aËã ËÜÁ j~Ë ~j ËM ËajËÜjÁã Á~ ~ËÍjË MjÍÁj j ^Ë Ö ÍËÖË j ËĬj j ajÁÝ ÄËaj˽a jÁj Í?? ¾ËM MÁj ~j Ëj Ë jÁj ËÝ?ÍËÝj Ëj Ë jÍË ?~±Ë2ÝˬjÖÍjÁË ? ËM Ü Á Mjj aË~ jaË j ¬j Ë jÍË jÍË jjÁãjÍÍj ËÜ? Ëjj ËM? ËÝ?ÍjÁËj Ë Ü jÁ±Ë ÁË jÁM Ëãj wËjj ËÄÍ?¬Ë?W ÍjÁÖ ÍËÍjËa j Ëj ËaÖ aj Ë Ö ÍËÍjË j~~j Ëa?ÍË jÍËa jÁË jÍË jwÄÍË? jj ËjjÍ^Ë~jjwÍËÖË jÍË ~ jajËÜ ÁMjj a±Ë= Ë jjÁÍËÖÝË aË? ËÄ j Ë jÍËa jÁËÍ aj ÄË jÍË jÍj Ë jÍËÁÖÄÍËÍjË ?Íj ±Ë Ook huisdieren moeten wennen

??ÁË jÍË? jj ËÖÝˬjÖÍjÁË jÍËÝj j Ë?? Ë jÍË Ö Äa jÁ^Ë ? ajÁÄ Ë ÄËa?ÍË Ë jÍË~jÜ? ±Ë7 Á? ËM Ëjj Ë aË ÄË jÍË

Spelregels

Mj ? ~Á Ëa?ÍËÖË jÍËa jÁËaÖ aj Ë ?? ÍËa?ÍË jÍË aË ~jÁË ËÁ? ~ËÄÍ??ͱË2Ë Ö ÍË jÁM Ëãj wËjj Ë~Á ÍjËÁ Ë Ä¬j j Ëa ÁËajË aËM Ü ÁMjj aË jÍÄË j jÁÄËÍjË~jÜj Ë Ý? jjÁËÖËÄ? j Ë jÍËajË ajÁÝ?~j Ë ¬ËÄÍ?¬Ë~??ͱË= Ë j~ÍËÖËjj ˬ Ä Í jwËÜjÁM? aËÍÖÄÄj ˽ÖÝË a¾Ëj ˽ jÖ ¾±Ë jÍËÝj ]Ë Ë? Ë ÄËjÁËÁjĬjWÍ^Ëjj Ë aË ÄËj ËM wÍËjj Ë Á jaj a jÁ±Ë Ë?wÝjã ~ j aËÜ? Ëjj ËÜ Ý?ÄÄj jËã? Ë ajË aËÖÝˬjÖÍjÁËÍ W Ë? ÄË ?~jÁË ËajËÁ? ~Ëã j ±Ë ÖÄË ¬ÍËÖËajË ? jÁËÖ Í·Ë Áj ~ËajË aËjÜj Ë ??ÁËã Ë Mj W Ë wËjj Ë? ajÁjËÁÖ Íj±Ë

jjÁËÖÝˬjÖÍjÁ] VËË jÍË Ö Äa jÁË jÍËÁÖÄÍËÍjË ?Íj Ë ã aÁ?Ë Ë Ëã Ë ? aË ~ÍË wË?? Ë jÍËjÍj Ë Ä±Ë

Welk huisdier past bij ons?

7 Áa?ÍËÖË? ÄË~jã Ëjj Ë jÖÝË Ö Ä~j Í jË?? ÄW ?wÍ^Ë ÄËjÁËjj Ë?? Í? Ëã? j ËÝ??Á ÜjÁËÖËÜ? ËÍjÜ Áj Ë~ jaË jÍË ?aj j ±Ë jÍËa jÁË jÍË? jÁjjÁÄÍˬ?ÄÄj ËM ËÖÝË ~jã Ëj ËÖÝË jÜj ÄÄÍ ±Ë ÖaÍËÖË? ÄË~jã ËÜ? Ë?WÍ jwË Ý? aj j Ëj ËMÖ Íj Ëã ^Ëa? Ë ÄËjj Ë aËÝj W ÍËjj Ë ~ jajË jÖãj±Ë= Ë jÍ^Ëa? ˬ?ÄÍËjj ËW?Ü ?Ë wËjj Ë ?ÍË ÄÄW j ËMjÍjÁËM ËÖ±Ë jaj ËÝj Ëa?ÍË Ëjj ËW?Ü ?Ë j Ëjj Ë ?ÍË?? a?W ÍËj ËÜjÁã Á~ ~Ë a ~Ë jMMj ±Ë j Ë ? ÄÍjÁË ÄË ÜjÁ ~j ÄË ajÁË~jÄW ÍËÜ ÁË ~jË ajÁj ±Ë jÍË ÄË jÁÄËjj Ë ?W Ía jÁËj Ë ÍÝ?? Íˬ?ÄË ? ÄËajË ajÁj Ë ??ÁËMjaË~?? ±Ë jjwÍËÖË Ë? ËMja?W ÍË Ý??ÁËÖÝËa jÁË ??ÁÍ jË~??ÍËÍ aj ÄËajËÜ? ? Í jÄ·Ë Ë ÄË jÁËÝj ËÜ a j ajËÁÖ Íj·Ë j Ë~ ÖaÜ ÄË jj ÍË ajÁË ÁÖ ÍjË Ëa? Ëjj Ë aË wË pË j Ë Ë ÄË M Üj a j Ëjj Ë~jãj ÄW ?¬Äa jÁËa jËã Ë Ë jÍË jwÄÍË jÍËjj ËÄ ÁÍ~j ÍËajj Í^ËaÖÄËa? Ë jjwÍËÖËjÁË jÍjj Ë ÍÝjj±Ë ??Á ??ÄÍË jjwÍËj Ëa jÁËj ËÁ?ÄË Ë ~Ëjj ÄËã Ë j ~j Ë ?Á? ÍjÁ±Ë= Ëã ËÄ ~jË aj ËÖ ÍjÁ ?ÍjË ~jÄW ÍËÜ ÁË ajÁj Ëj Ë? ajÁjËÝjjÁË jÍ±Ë ??ÍËÖË a??Á ËÜ Á?wËa ÁËjj ˬÁ wjÄÄ ? Ë~ jaË w Á jÁj ±

Tip Twijfelt u of een bepaald huisdier geschikt is voor een gezin met kleine kinderen? Praat dan ook eens met buren, familie of vrienden met een huisdier in een vergelijkbare situatie. Zo kunt u de eventuele voor- en nadelen tegen elkaar afwegen. Ook leuk om eens te doen voor een eerste indruk: de huisdierentest op www. dierenbescherming.nl.

VËË jËa jÁj Í?? Ë®M Ü ÁMjj a]Ë ? ÄËjj Ë ?ÍËãÝ?? ÍË jÍËã Ë ÄÍ??ÁÍË ÄË ËM Ä^ËaÖÄË ?~Ë Ë jÍË Ý Áaj Ë?? ~jÁ?? ÍÇË? ÄË ËĬ ÍË ÄË ËM Ëj Ë ?~Ë ËÝj ËÝ Áaj Ë ~j?? a¯± VËË! jÍË?W ÍjÁËa jÁj Ë?? ËÍjËÁj j Ëj ËÜ?ÄÍËÍjˬ? j ^Ë ??ÁË?wËÍjË Ý?W Íj ËÍ Ía?ÍË jÍË Ö Äa jÁË ??ÁË j ËÍ j ͱ VËË0jË~j jÍj ËÜ? Ëa jÁj Ëa ÁËãjËÍjË MÄjÁÜjÁj Ë®ã ajÁËãjË ?ËÍjË ?~j ¯Ë j ËÍjËÜjÁÍj j ËÝ?ÍË Ë? j ?? Ë a jͱ VËË! jÍË?? ËajË Áj ^Ë ~j Ëj ËMj Ë Ü? Ëjj Ë Ö Äa jÁËÍjË j ± VËË ?ÍËajË aË wË ?ÍËÜ? ËajËMÖÁj Ë ËÍj~j ÄÍj ~ËÍ ÍËa jËÜ? ËÖË ÄÄW j Ë jÍË? jÄËjÜj Ë jÖ Ë wË ~ jaËÜ aͱ VËË#¬Ëjj Ë jÖ jË ? jÁËÍjËĬj j ±Ë Ü ÁMjj aËa ÁË jÍËajË aË ®Ý??ÁËÖËãj wËM ËMj ͯËjj Ëã j Ĭj jÍ jËÍjËa j ±Ë2ÝË aËÜjÁÄÍ ¬ÍËajË MÁ jÄËj ËajË aË ?~Ëã j j ±Ë +jÖÍjÁÄËÜ aj Ë jÍË~jÝj a ~Ë j Ë jÍË ÄËÜ ÁËajË aË jÍË MjaÁj ~j a±Ë ÖMMj ˬÁjÍu

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË37

uit je Winterdip Stevige gerechten horen echt bij de winter. Terwijl het buiten guur en koud is, is het binnen lekker warm en smullen we van de heerlijkste wintergerechten. Met pittige smaakmakers en hartige accenten is het extra warm genieten en is je winterdip zo weer voorbij.

38ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë ? ?¬ jÄË jÍËÄj ajÁ Ëj ËÄ? jË

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË39

+ ^Ë888±! # -!±! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

uit je Winterdip

40ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

ÁÖ jËM j Ë jÍË ¬?¬Á ?Ëj Ë ¬?aaj ÄÍ j j

[\ Ë Ë

Ë

Ë ? ?¬ jÄË jÍËÄj ajÁ Ëj ËÄ? jË

[

Ë Ë H Ë oofdgerecht voor 4 personenË

Ë

Ë

ÏËjjÍ ±Ë w Ë wË?Á?W aj j

|ËjjÍ ±Ë?Á?W aj Ë wËã jM j

ÔyË~ËM ÍjÁ

j

ÉååË~Ë ? ?¬¬j

ÔËÖ j ^Ë~jÄ ¬¬jÁa

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

ÔËÍjj Í jÄË w ^Ë~j ? Í

|ËÄ ? Í jÄË wˤË~Á ÍjËÖ ^Ë~jÄ ¬¬jÁa

¤ËÁ ajËj ˤË~Á j jˬ?¬Á ?^Ëã

ÔËÍjj Í jÄË w ^Ë~j ? Í

ajÁËã??a jÄ^Ë ËÁj¬j

¤Ë j jË Äj ajÁ ^Ë~jÄW aËj Ë ËM jÄ

ÔååË~Ë ?ÄÍ? jW ? ¬ ~ Ä

ÔËjjÍ ±ËM j

¤ËM ËMÁÖ jËM j ^ËÖ Í~j j Í

ÔååË Ë Á

¤ËM Ë~j¬j ajËÍ ?Íj Ë ¬ËÄ?¬

ÔååË ËÜ jjÄM Ö

¤ËÍ jj ±ËW ¬ jajÁË wˬ?¬Á ?

¤ËjjÍ ±Ë~Á ÜjË ÄÍjÁa

¬ jajÁ

¤ËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjËÄ? j

ÔËjjÍ ±Ë~j ? ÍjˬjÍjÁÄj j

j j jËÄ? jM ??a jÄËÜ ÁË~?Á jÁ ~

Ë Bereidingstijd ËW?±Ë|åË ÖÍj ±

Ë

Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

Bereiden

Bereiden

j Ý ÍËÏ Ë~^ËÜjÍËÏÏË~^Ë ßaÁ?Íj ˤyË~^Ë

7jÁ ÍË ajË jËj ËwÁÖ ÍË jÁ ËajË

7jÁ ÍË ajË jË jÍË ajË M ÍjÁË j Ë M? Ë jÁ Ë

W? Ë® ¯ËyåyˮԤåy¯±

Ö j Ëj Ë w ±Ë.W j¬Ëajˬ?¬Á ? Ë

ajË ? ?¬ jÄ^ËMjÄÍÁ aË jÍËã ÖÍËj Ë

Ë

Áj¬j Ë jÁa ÁËj ËM? ËãjËyË Ö

¬j¬jÁ^Ë ~ ÖaMÁÖ ±Ë.W j¬Ë jÍËÜ jjÄËÖ ÍËajË

Tips

Íj ±Ë ÁÄÍj Ë wËÜjj~Ëajˬ?aaj

¬? ±Ë ÁÖ ÍË Ë jÍËM? ÜjÍËajËÄ ? Í jÄËj Ë

VË j jÁË jÍË~j ÍjË Á j Í jı

ÄÍ j j ËÄW ^Ë ? ÜjjÁËjÜj ÍÖjj Ë

w ±Ë .W j¬ËajË Äj ajÁ ËjÁa ÁËj Ë

VË 7jÁÜ? ~ËÄ? jËa ÁËÁ ãj ?Á ^ËÍ Ë wË ?Ü?ı

ajË ~Á ÍjÁjËjÞj ¬ ?Áj ±Ë7 j~ËãjË

M? ËajãjËjÜj Ë jj±Ë.ÍÁ ËajËM j ËjÁ ÜjÁË

VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? Ë ? ?¬ jÄË

M Ë jÍˬ?¬Á ? j ~Äj Ëj ËM? Ë

j Ë Ü j~Ë ajË Á ^Ë M Ö ^Ë ÄÍjÁaË

ÏË ÖÍj ±Ë .W j¬Ë ajË M j Ë j Ë

j Ë ~j ? ÍjËÄ? jËÍ j±Ë j~Ë jÍËÜ jjÄËjÁ Ë

Ë

Í ?Íj Ë jÍËÄ?¬ËjÁa ÁËj ËÜjÁ

j Ë ÄÍ wËã?W Í jÄËÔyË ÖÍj ±Ë ? Ëj j jË

Wijnadvies

Ý?Á Ë ã ajÁËÍjË j Ëã a?ÍËajË

Ä? jM ??a jÄË Ëjj Ë j ËMjjÍ jË jË W ÍË

=jjÁËÄ ? j Ë jÍËjj ËÝ?ÍË ÁÖ a ~jËÝ ÍÍjË

Í ?Íj Ë jj ËM Üj ±Ë ?? Ë ¬Ë

Á ? ÍËj Ë j~ËãjËÜ ÁË jÍËÄjÁÜjÁj Ë ¬Ë jÍË

Ý ±Ë ÁÍ ÖÁË jÍãË+ ÍË Á ÄËM Ü ÁMjj a±Ë

Ä ?? Ë jÍË W ¬ jajÁ±Ë jÄÍÁ Ë

~jÁjW ͱË

jÍË~jÁjW ÍË jÍˬjÍjÁÄj j±Ë j jÁË

0 90 ^Ë. ..: #:Ë # ! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ë

ÄW ÖajÁ ?ÁM ?ajı

??ÁË Ë Í? Í Ë+ ÍË Á ~ Ëj Ë7 ?Ë ? ¬ Ë

?Áa ?ßËãÖ j ËÄ ? j ±ËË

jÍËÁ ÄÍË wË~Á wËMÁÖ MÁ a± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔyË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ë j Ý ÍˤyË~^ËÜjÍˤÉË~^Ë ßaÁ? Íj ËÏ|Ë~^Ë W? Ë® ¯ËÏ|yË®¤||寱 Ë Tips

VË 7jÁÜ? ~ËajËMÁÖ jËM j Ëa ÁË ?¬ÖW jÁÄ^ËÁ ajË wËÝ ÍÍjË

Warm winterkruid Salie is een kruid dat perfect past in warme wintergerechten. Het is heerlijk aromatisch en kruidig. In dit recept worden maar enkele blaadjes gebruikt voor de garnering. Maak van de rest van de salie een echt Italiaans voorgerecht.

Bak daarvoor dunne reepjes salie met 2 fijngesneden teentjes knoflook zachtjes in wat roomboter. De boter mag niet bruin worden. Roer er gekookte pasta door en serveer de warme saliepasta met wat Parmezaanse-kaaskrullen.

M j ± VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËW ¬ jajÁË jj Ë jÄ¬Ö Í jË ? jj ¬ jajÁ± Ë Wijnadvies

ã ajÁË?? ËÍjËMjÜj j Ë jÍË

ÍjÄËaÖË- jË7 ?~jÄ^Ë,ÖjË ?ÄË

?MjÁ jÍË jÁ ÍËj Ë MÖÄË . Á?ã±Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË41

.^Ë !Ë # 0

uit je Winterdip

42ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë jÍË~jÁ ÄÍjÁaËĬj Ëj ËM ?ÖÝjË ??Ä

Van taaie lap naar sappige hapË Sukadelapjes bevatten veel bindweefsel en dat maakt ze als stoofvlees zo lekker. Bindweefsel is op zich taai, maar door het stoven en de nodige aandacht wordt dit een heerlijk stoofgerecht. Bij langdurige garing wordt het bindweefsel namelijk omgezet in gelatine. Dat zorgt ervoor dat het vlees zo zacht kan worden dat het uiteenvalt in draadjes.

Vergeet niet het vlees te bestrooien met bloem. Dat zorgt ervoor dat er een bruin bindmiddel ontstaat voor dit smakelijke stoofgerecht.

.Ö ?aj ?¬ jÄË jÍËÄ ??Ä?¬¬j Ëj ËÄ ? Í jÄ aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË43

N IE U W

Het EERSTE deksel dat supermakkelijk opengaat!

Het nieuwe 1-2-open deksel van HAK zit vanaf nu op al onze potjes appelmoes. Deksels handig is ie. Het is het eerste deksel dat echt iedereen open krijgt. Door de speciale techniek hoeft u namelijk geen kracht meer te zetten.

Geen geploeter meer. En ook geen sterke man meer nodig dus. Vanaf nu heeft u elk potje HAK-appelmoes dus letterlijk in twee tellen open. U herkent het deksel aan z’n paarse ring. Wilt u ‘m ook proberen? 1-2 naar de winkel dan!

DE PURE SMAAK VAN GROENT EN DIRECT NA OOGST INGEVROREN

HMM... LEKKER

IN EEN HANDIGE STAZAK

pels Aardap

VERRAS JEZELF OP WWW.BONDUELLE.NL

smaken lekker anders Zorg met gemak voor meer variatie op tafel!

Aardappel Anders biedt drie heerlijke variaties voor aardappels + vlees + groente.

Kijk op www.Aardappelanders.nl voor lekkere recepten!

uit je Winterdip .Ö ?aj ?¬ jÄË jÍËÄ ??Ä?¬¬j Ë j ËÄ ? Í jÄ

ÔË jjÍ j¬j ÄË ~ËÍ jËj ËÜjÁÝ?Á ±Ë j~Ë

[

wË Í ÍË jÍËÜ jjÄËã?W ÍË Ä±Ë aË jÍË~jÁjW ÍË

H Ë oofdgerecht voor 4 personenË

? ãj ?±Ë ? ËajËÄ ??Ä?¬¬j ¬ ? j Ë ÁÍË

Ë

?? Ë ËajËÁjÄÍËÜ? ËajË ~±Ë.jÁÜjjÁË jÍË

Ë Ë jÍË~jÁ ÄÍjÁaËĬj Ëj Ë M ?ÖÝjË ??ÄË

ÉååË~ËÄÖ ?aj ?¬ jÄ

ÄÖ ?ajÜ jjÄË jÍˬ ? j ËÄ ??Ä?¬¬j ±Ë

ÔËjjÍ ±ËM j

j jÁË jÍË??Áa?¬¬j ¬ÖÁjjËj ËÁ ajË ±

[

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

Ë

jÄ¬Ö Í jË ÁÖ a ?~j ¬ jajÁ

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔ^yËÖÖÁ±

H Ë oofdgerecht voor 6 personenË

ÏËjjÍ ±Ë?Á?W aj jË wËÜ j M??ÁËM? ¬Á

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

Ë

aÖWÍ

j Ý ÍËÔ Ë~^ËÜjÍËÔ|Ë~^Ë ßaÁ?Íj Ë

ÏËjjÍ ±Ë?Á?W aj Ë wËã jM j j

ÔyåË~ËÄ ? Í jÄ^Ë~j ? ÜjjÁaË wË Ë¬?ÁÍj

ÔyË~^Ë W? Ë® ¯Ë|ÏåË®¤oåy¯±

ÉååË~ËÄ?Ü j Ë wË~Á j jË ^Ë ËMÁjajË

ÔååË ËÄ ??Ä?¬¬j Ä?¬

Ë

Áj¬j

ÔyåË ËÜ jjÄM Ö

Tips

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

ÏËjjÍ ±Ë ~

VË 7jÁÜ? ~Ë ÁÖ a ?~j ¬ jajÁË a ÁË j

¤ååË ËÜ jjÄM Ö

®? jÄM ajÁË wË ? ãj ?¯

ÔyåË~Ë ÍM ÍĬj

¤ËÄ ??Ä?¬¬j ^Ë Ë¬ ? j

Ë Ë

Ë Ë

jÍËÜ jjÄËjÁ Ëj ËÄÍ wË jÍË jÍËaj Äj ËÔËÖÖÁË jÜj ÍÖjj Ë jÍË ? jÄM ajÁË wË ?? ~j j ~ajË

ÁÖ aj Ë wËa ÁËÍ ± VË Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËÄÖ ?aj ?¬¬j Ëã ËÁ M ?¬¬j Ë

¤yåË~ËM ?ÖÝjË ??Ä^ËÜjÁ ÁÖ j a

Ë

ÔyåË~ˬ Í ãjËaÁÖ Üj

Bereiden

Ë

Ë

jÄÍÁ Ë jÍËÜ jjÄË jÍËM j Ë~j j ~aË

Wijnadvies

Bereiden

jÍË ã ÖÍ^ˬj¬jÁËj Ë ÁÖ a ?~j ¬ jajÁ±Ë

jÍËã?W Íã jÍjËÜ? Ëa ÍË~jÁjW ÍË ??ÍËã W Ë

7jÁ ÍË ajË jËj ËÁ jÁM? Ë jÁ ËajË Áj¬j ±Ë

7jÁ ÍË ajË jËj ËM? Ë jÁ Ë jÍËÜ jjÄË

~ jaËW M jÁj Ë jÍË jÍËÁ ¬ã jÍjËÜ? Ë

7 j~Ëã ÖÍ^ˬj¬jÁËj ËM Ö ËÍ jËj ËÄÍ wËã?W Í

?? Ë Mj ajË ? Íj ËMÁÖ ±Ë.W j¬Ë jÍËÜ jjÄË

.Í jßË Ájj Ë. Á?ãË Áj ?W jË+jÍ ÍË7jÁa Í^Ë

jÄË ¤åË ÖÍj ±Ë- ÄÍjÁËajˬ ? jÄË ÍM ÍĬj Ë

Ö ÍË ajˬ? Ëj ËM? ËajËÄ ? Í jÄË Ë jÍË

?Ä?ËajË ? ¬ Ë ? MjWËj Ë jÁ~Ë.W ?aÖÝË

Á ? ÍË Ëjj ËaÁ ~jË jÍjË j j ¬? ±Ë.W j¬ËajË

M? ÜjÍ±Ë 7 j~ËÄ ??Ä?¬¬j Ä?¬^ËM Ö Ëj Ë

-ÖMßË ?MjÁ jÍ Ä?Ö Í±Ë

??ÄËj ËaÁÖ Üj Ëa ÁËajË ±Ë.jÁÜjjÁËajË ÄW Íj Ë jÍË jÍË ÍM ÍĬj ËjÁ ¬±Ë j jÁË jÍË ~j ÍjË wË~jM? j Ë Á j Í jı Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÏåË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ë j Ý ÍˤÏË~^ËÜjÍËÏ|Ë~^Ë ßaÁ?Íj Ë ¤åË~^Ë W? Ë® ¯ËÏ yË®¤É|y¯± Ë Tips

VË M jjÁËÄ?Ü j Ëjj ÄË jÍËĬ ÍÄ ± VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËM ?ÖÝjË ??ÄËã?W ÍjË~j Íj ??ı Ë Wijnadvies

j Ë?? Á?ajÁË jÍËÁ aËÜ? ËajËÄ Á?ãaÁÖ w±Ë j Ë ?? ËajË.¬?? ÄjË Ö MÖÄ^Ë?? ËM ~ ÄW jË W Ë ? ? WjËÖ ÍË Ë wË ?ÄÍ jÁËÖ ÍË jÍË Á? ÄjËãÖ aj ±ËË

46ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë j jÁ±

Blancheren? Zo gaat dat!

#7 !. ^Ë888± ±! ËÊË#7 !8 !0^Ë888± ! #- ±! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0

Het is slim om spruiten voor het verder verwerken eerst te blancheren.

Kook daarvoor eerst water en doe de spruiten erin zodra het water kookt.

Laat de spruiten 1 tot 3 minuten koken en giet ze af. De spruiten zijn daardoor al een beetje gegaard waardoor ze minder bitter smaken en ook de spruitjeslucht vermindert. Door ze te laten ‘schrikken’ met koud water blijft de groene kleur bovendien beter behouden.

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË47

.¬ÁÖ Í jÄÄW Íj Ë jÍËÁ Ý ÁÄÍ

w ajj~Ë ÜjÁË ajË Ä¬ÁÖ Í jÄÄW Íj Ë j Ë

[[

jÁË ÝjjÁËÔËÜj j Ëajj~Ë ¬Ëj ËMjÄÍÁ Ë

ËHoofdgerecht voor 4 personenË

??ÍÄÍjË Üj Ëa?ÍË ËÝ ÁaÍËMjÄÍÁj j Ë

Ë

jÍË M ÍjÁ±Ë 7 ÖÝË jÍË ÜjÁ ? ~j ajË

ÈyåË~ËĬÁÖ Í jÄ^ËÄW ~j ?? Í

ajj~Ë ËajËÄW ?? ±Ë=jÍËajË Üj ÄW ?? Ë Ë

ÏËjjÍ ±Ë?Á?W aj jË wËã jM j

ajË Üj Ëj ËM? ËajËÄW Íj Ë ËW ÁW?ˤyË

j

ÖÍj Ë~ ÖaMÁÖ ±

¤ËÖ Ë wËÔËÄ ? Í jÄ^Ë~jÄ ¬¬jÁa

Ë

¤ËÁ ajˬj¬jÁ^Ëã ajÁËã??a jÄ^Ë Ë

Ë Bereidingstijd ËW?±Ë|åË ÖÍj ±

Ë

Ë

MjÄÍÁ ËajãjË jÍË~jÄ Íj ËM ÍjÁ±Ë j~Ë ajãjË Ë jÍËM ÍjÁ±Ë a ~Ë jÍË jÍË

ÄÍÖ jÄ

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

ÔËÄÍj ~j ÄËM jj Äj ajÁ ^Ë ËM ~ jÄ

j Ý ÍˤÈË~^ËÜjÍËyÔË~^Ë ßaÁ?Íj ËÔoË

ÔË?¬¬j Ä^Ë~jÄW a^Ë Ë¬ ? jÄ

~^Ë W? Ë® ¯ËÉyyË®ÔÈ|寱

¤ËÁ Ý ÁÄÍ^Ë Ë¬ ? jÄ

Ë

yËÜj j Ëw ajj~^Ë Ía a

Tips

yåË~Ë~jÄ Íj ËM ÍjÁ

VË 7jÁÜ? ~ËÁ Ý ÁÄÍËa ÁËÁjj¬ jÄË

Ë

~j ÍjË ? ±

Üj ÄW ??

VË

Ë

?? ËjÁËjj ËÜj~jÍ?Á ÄW Ë~jÁjW ÍË Ü? Ëj Ë jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËÁ Ý ÁÄÍËM jÄËÍ wÖËj ËW?Ä jÝ Íj ±

Bereiden

7jÁÝ?Á Ë ajË Üj Ë Ü ÁË ¬Ë ÔÔåd ±Ë

Ë

? W jjÁËajËĬÁÖ Í jÄËÏË ÖÍj ^Ë~ jÍË

Wijnadvies

ãjË ?wËj ËĬ j ËjÁË ÖaËÝ?ÍjÁË ÜjÁ±Ë

8 jËÝ ÍËÝj ÄÍËÍjËaÁ j ^Ë jj ÍË

7jÁ ÍË ajË jË j Ë wÁÖ ÍË jÁ Ë ajË Ö Ë j Ë

ÁÍ ÖÁË jÍãË+ ÍË Á Ä±Ë jËÁ a jw

Á ajË ¬j¬jÁ±Ë7 j~ËajËM jj Äj ajÁ Ëj Ë

jMMjÁÄË~?? ËÜ ÁË ÁM nÁjÄ^Ë.j Ä?ÄË

ĬÁÖ Í jÄËÍ jËj ËM? ËãjËÏË ÖÍj Ë jj±Ë

?MjÁ jÍË.ßÁ? Ë wË jÄË ?ÁÁjıË

j ~Ë ajË?¬¬j Ëj ËÁ Ý ÁÄÍËjÁa ÁË j ËM? Ë ~ËÏË ÖÍj ±Ë.W j¬Ë jÍË~j ÁjW ÍË ËajË Üj ÄW ?? ±Ë.¬Áj aËÔËÜj j Ë

48ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

uit je Winterdip Ë+ ÍÍ ~jˬÁj ÄW Íj Ë jÍËÁÖ ajÁÝ ÁÄÍ jÄË

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔyË ÖÍj ±Ë Ë Voedingswaarde per persoon Ë

[

j Ý Íˤ¤Ë~^ËÜjÍˤyË~^Ë

H Ë oofdgerecht voor 4 personenË

®o 寱

Ë Ë

ßaÁ?Íj ˤåË~^Ë W? Ë® ¯ËÔ¤yË

Ë

Ë

|ËÁÖ ajÁÄ?ÖW Ä jÄ

Wijnadvies

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

+ ÍÍ ~ËÜÁ??~ÍË Ëjj ˬ ÍÍ ~jËÁ aj±Ë

|ËjjÍ ±ËÝ Ë wË?Á?W aj j

-Ö ajÁÝ ÁÄÍ jÄË ±Ë ÍËa?ÍË

ÔËÍjj Í jÄË w ^Ë~j ? Í

ËÖ ÍËa?ÍËÝjË ÍjÄËaÖË7j Í ÖÞ^Ë

ÈyåË~ˬÁj ^Ë ËÄÍÖ jÄ ¤ËÍ jj ±ËÄ? M? Ë j j

?ÄËa¾j Ë Ä¶Ëj Ë ? jË+jW Ë 0?ÜjÁ jÁË Ë jÍË?ÄÄ ÁÍ j ÍË jMMj ±ËË

ÔËjjÍ ±ËÄ ?Ä?ÖÄË wË jÍ ?¬Ë ? Ä ¤ååË~ˬ a?ÀÄ^Ë~j ? Í Ë Bereiden

jÄÍÁ Ë ajËÄ?ÖW Ä jÄË jÍËã ÖÍË j Ë ¬j¬jÁ±Ë7jÁ ÍËÔËjjÍ j¬j ÄË jË j Ë M? Ë jÍËÜ jjÄË jÁ ËÁ a Ë MÁÖ ±Ë 7 j~Ë jj Ë ÄW jÖÍ jËÝ?ÍjÁ Ë Í jËj Ë~??ÁË¤Ô ¤yË ÖÍj ±Ë7jÁ ÍË ajËÁjÄÍËÜ? ËajË jË Ëjj ËÝ Ëj Ë wÁÖ ÍË jÁ ËajË w ±Ë.W j¬ËajË ¬Áj ËjÁa ÁËj ËÁ jÁM? ËyË ÖÍj ±Ë j ~Ë ajËÄ? M? Ëj ËÄ ?Ä?ÖÄË jÁa Á±Ë .jÁÜjjÁË ajË ¬Áj ÄW Íj Ë MjÄÍÁ aË jÍËajˬ a?ÀÄËj ËajË ÁÖ ajÁÄ?ÖW Ä jÄËjÁM ±Ë j jÁË jÍË ~j ÍjË??Áa?¬¬j j Ë wËÁ Äͱ Ë

Voor de nodige pit In de winter mogen gerechten lekker pittig en hartverwarmend zijn. De sambal oelek in dit recept staat daar garant voor. Oelek betekent in het Indonesisch stamper of wrijver en sambal betekent mengsel. Sambal oelek is een gestampt mengsel van chilipepers en zout. U kunt deze Indonesische sambal ook heel eenvoudig zelf maken. Was 20 rode pepers, snijd ze in stukken en stamp ze met ongeveer 2 theelepels zout in een vijzel tot een smeuïge massa. Liever minder heet? Verwijder dan de zaadlijsten in de pepers. U kunt de sambal in een schone afsluitbare pot in de koelkast vrij lang bewaren.

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË49

. ÄˬÁ jwË jËjÍj Ë jÍË? jj Ë jÍË jË a^Ë ??ÁËjÁÜ??ÁË jË jÍË jÍË? Ë jËã ÍÖ ~j ±Ë

?ÍË~jMjÖÁÍË? jj Ë? ÄË jÍË j jˬ ??Í jË ¬Í]Ë jÍË j Í^ËajˬÁjÄj Í?Í j^ËajË~jÖÁË k Ë ?ÍÖÖÁ ËajËÄ ?? ±Ë.ÍÖaj Íj Ë aË jÄ ~ ËFË Ü?Í ËÜ? Ë ~jÄW Ë .Ë

j Ë ÄW ËMja?W Íj Ëjj Ëj ~j ËW Wj¬ÍË Ë½~jÝ ¾ËjÍj Ë ËÍjËÍ ÜjÁj ËÍ ÍËjj Ë Í Í?? Mj jÜ ~±Ë=jË jMMj Ë jÍËM Mj Áj ajËÁjWj¬ÍËãj wËMjÁj aË ËajËw Í ÄÍÖa ±

KookKunst Eten als totaalbeleving Warmte in koude dagen ßWjË jÁÜjÁË®Ôå¯]Ë» jËÝ ÍjÁË ÄË ?ÍÖÖÁ Ë jÍË ÖaÄÍjË Äj ã j ^Ë ??ÁË jjwÍËÍ W Ë ËÝ?Á jË j Íj ±Ë¾ÄË Ü aÄËã jË jËÄ ÄËjj ËÁ ãjË~ jaË Ë ajË ÖW ÍË ? ~j ÇËjj ËÝ ÍjÁ~ Ý±Ë ÍËÁ j¬ÍËM Ë Ë ? Í aË jÍË~jÜ j Ë ¬ËÜ? ËÝ?Á ÍjË ËajË Ö±Ë Ë jMË ~j¬Á MjjÁaË a?ÍËÍjËÜjÁÍ? j Ë ??ÁË ËW Wj¬Í±Ë ? Ë Ýj Ë ~Ája m ÍËaj Ë ËM ËÝ ÍjÁÄjËÝ?Á Íj·Ë ?ÍË ã Ë?MÄ ÖÖÍËÄÍ w¬jjÁÍ jÄ±Ë jËW M jjÁË Ëa?ÍË jÍË Ý ÍjÁÄjË Ö·Ë jÍË? ÍÝ ÁaË Ä]ËÄÍ w¬jjÁÍ jÄ Ä±Ë jÍË ÄË ÄË Ë ~Ëjj ÄË Ëa jÁÁ ãj^ËÝ?ÍË jÍË~jÜ j Ë Ü? ËÝ ÍjÁ~ ÝË ~ËÄÍjÁ jÁË ¬Á j¬Í±Ë jW M jjÁaË jÍË jj Ë j jÁË ÁÖ a ~Ë ? jj ¬Öaa jË ÄË jÍË jj Ë aj?? Ë ?~jÁjW ÍËÜ ÁËjj ËÝ ÍjÁÄËa jÁË jÍË ÜÁ j aj ±¼Ë j ? ÜjËÝ?Á ÍjËj Ë ÖË jjwÍË ßWjË Ë~j¬Á MjjÁaË ?ÖÍ j Í W Íj ÍË j Ë Ü?Í jËÍjËW M jÁj Ë Ëkk Ë W Wj¬Í±Ë ».Í w¬jjÁÍ jÄËã Ë ?ÍÖÖÁ Ë j jÁË?ÖÍ j Í j ±Ë

ÁËjÁË ÄËÜ? ËÍjË ? j Ë jMË ËjÁË jÍÄË Ü?Í jwÄËÜ? Ë~j ?? Í±Ë ÍË ÍË ËÍjÁÖ~Ë ËajˬÁjÄj Í?Í j±Ë

jË ajÁ jË Ü jÁ ? ÍjË M Áa jÄË Ý Áaj Ë ~jW M jjÁaË jÍËjj Ë Ë ÖajÁÝjÍÄËÝjW ¬ Í jËj Ë jj Ë jÍÄ ¬±Ë ËÜ aË jÍË jÖ Ë Ë jÍËa jËW ÍÁ?ÄÍj Ë ËÝ?Á Öa^Ë ajÁ ÖajÁÝjÍÄË ËÍjË Ä¬j j ¼^Ë? aÖÄË ßWj± Ë

Ë

50ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

8 ÍjÁ~ Ý

[[ Voor 6 personen

Ë Ü ÁË jÍË Ä] ¤Ë ~ËÄÍ w¬jÁj ^Ë ~jÄW aËj Ë~j ? ÜjjÁa |ååË ËÝ?ÍjÁ ¤ÊÔËW ÍÁ j ^ËÄW ~jM j a ÔyË~ˬjÁj Á aËÄÖ jÁ ¤Ë ? jj ÄÍ j Ü ÁËajˬÖaa ~] ÔyåË ËÄ ?~Á Ë® j ? ¯ ¤Ë ? jj ÄÍ j ¤Ë~j ?Í jM ??a jË®ÔË~Á? ¯ ÉË jÍÄ ¬¬j ¤ËÍ jj ±Ë ? jj ¬ jajÁ ÔyË~ËÄÖ jÁ ÜjÁÄjËM ??a jÄË Ö Í Ë ÉË~ ??Ä jÄ Ë Bereiden

.Í wË ajˬjjÁÍ jÄË jÍËÝ?ÍjÁ^ËW ÍÁ j ^Ë ¬jÁj Á aË ÄÖ jÁËj Ë jÍË ? jj ÄÍ jË Ô^yË ÖÖÁ±Ë7jÁÝ ajÁË jÍË ? jj ÄÍ jË j Ë ajËW ÍÁ j ±Ë+ÖÁjjÁËajˬjÁj Ë jÍË Ü W Í±Ë Á?? ËjÁË ÄËÜ? Ë ËajË Ä ?W jË wËãjÍË jÍË j ~Äj Ë Ëjj ËÄW ?? Ë ËajË a j¬ÜÁ jÄ±Ë - jÁËajË ?ÄÄ?Ëa? Ë Ë jÍË ? wË ÖÖÁË ËÍj~j ËajËÜ Á ~ËÜ? Ë ~Á ÜjË Ä Á ÄÍ? j ±Ë ??ÍË jÍË ÄË|ËÖÖÁË MjÜÁ jãj ±Ë Áj ~ËÜ ÁËajˬÖaa ~ËajË Ä ?~Á Ë jÍË jÍË ? jj ÄÍ jË?? Ë ajË Ëj Ë ??ÍˤåË ÖÍj Ëã?W Í jÄË ÍÁj j ±Ë8jj Ë ÍÖÄÄj ËajË~j ?Í jË Ë ÖaË Ý?ÍjÁ±Ë!jj Ë jÍËÁ j ~ Äj ËÜ? ËajËÝ?Á ÍjMÁ ^ËÜjÁÝ ajÁË jÍË ? jj ÄÍ jË j Ë ÄËajËÖ Í~j j¬j Ë ~j ?Í jË jÁ Ë ¬±Ë7Ö ËajË~ ??Ä jÄËÜ ÁË ajË j wÍË jÍËajËÁ Ëj Ë ??ÍËa ÍË ?? Ë ¤ËÖÖÁË ËajË j ?ÄÍË

¬ÄÍ

Üj ±Ë j~Ëjj Ë jÍÄ ¬Ë ¬Ë jÍË~ ??Ä jË

Ë0 ¬ÄË

j Ë ÄW j¬Ë jÁË jj Ë M Ë ÄË ¬±Ë jÄÍÁ Ë

VË 7jÁÜ? ~ˬjÁj Á aËÄÖ jÁË

jÍË ? jj Ë~j j ~aË jÍËÄÖ jÁËj Ë

a ÁˤË~ ?ÄËÁ ajˬ ÁÍË wË

~?Á jjÁË jÍË Ö Í±

MjÄÄj j jÜjÁËj ËÜ j~ËajãjË

Ë

? ÜjÁÝj~jËajËÄÍ wÍ aËM Ë

Bereidingstijd Ë

ajˬjÁj ±Ë

W?±ËÏåË ÖÍj ÇËÜÁ jãj Ë|ËÖÖÁ±Ë

VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? Ë jÍÄ

Voedingswaarde per persoon Ë .^Ë !Ë # 0

¬¬j ËaÖ jËÝ?wj Í jı

j Ý ÍËÏË~^ËÜjÍˤÈË~^Ë ßaÁ?Íj ËÏÏË~^Ë W? Ë® ¯ËÏååË®¤Ôy寱 Ë

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË51

Vindt u het een uitdaging om én lekker én voordelig te koken? Onze rubriek ‘BudgetKoken’ staat vol gerechten die u voor een vriendenprijs op tafel zet.

Plus de nodige tips om méér te doen met minder.

BudgetKoken lekker hoeft niet duur te zijn! Ë ajÁËM ÍÍjÁË

.^Ë !Ë # 0

De paarse auberginesoorten van tegenwoordig zijn niet meer bitter. De oranje Turkse en de kleine Thaise soorten wel, maar die zijn erom geliefd. Als aubergines te ver doorrijpen wordt de smaak wel bitterder. Een te rijpe aubergine is te herkennen aan een bruin kroontje en een schil die niet meer glanst en strak is. Is de aubergine die u heeft oud of erg rijp, snijd dan de groente in plakken, bestrooi ze met grof zout en leg de plakken op elkaar in een vergiet met iets zwaars erbovenop, bijvoorbeeld een stapel borden. Laat het vocht er in een half uurtje goed uittrekken. Spoel de plakken af en dep ze droog.

Ë+?ÄÍ?Ë jÍËÍ ?Íj ?ÖMjÁ~ jÄ?ÖÄË Ë [\Ë Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔyË ÖÍj ±

Hoofdgerecht voor 4 personen

Bereiden

Ë

7jÁ ÍË ajË j wÍËÜ? ËajË w jËj ËwÁÖ Í

yåË Ë w j

jÁ ËajËÖ ±Ë.W j¬ËajËM jj Äj ajÁ Ëj Ëaj Ë

j Ý ÍËÔÔË~^ËÜjÍËÔÔË~^Ë ßaÁ?

¤ËÖ ^Ë~jÄ ¬¬jÁa

Ý ÍjÁÝ ÁÍj Ë jÁa ÁËj ËM? ËajãjËjÜj

Ë

Íj ËoÉË~^Ë W? Ë® ¯ËÉ|åË®ÔÉoy¯±

ÔËÄÍj ~j ÄËM jj Äj ajÁ ^Ë ËM ~ jÄ

jj±Ë 7 j~ËajËÍ ?Íj M jÄË jÍËÄ?¬

Ë

Ë

¤ËÝ ÍjÁÝ ÁÍj ^Ë~jÄW Á?¬Í^Ë ËM jÄ

j Ë ã ÖÍËj ˬj¬jÁËÍ jËj ËÄÍ wËajËÄ?ÖÄ

Ë

Tip

¤ËM ËÍ ?Íj M jÄË ¬ËÄ?¬

¤yË ÖÍj ±Ë Ë ÍÖÄÄj Ëajˬ?ÄÍ?±Ë7jÁ ÍË

7jÁÜ? ~Ë~j Íj ??ÄËa ÁËMj j~j Ë

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

ajË ÁjÄÍËÜ? ËajË w jËj ËÁ jÁM? Ë jÁ Ë

M jÁj ??ıË

|ååË~ˬj jˬ?ÄÍ?

ajË?ÖMjÁ~ jË~ ÖaMÁÖ Ëj Ë~??Á±Ë ??ÍËãj Ë

ÔË?ÖMjÁ~ jÄ^Ë Ëa MMj ÄÍj j

a??Á ?Ë ¬Ë jÖ j ¬?¬ jÁËÖ Í j j ±Ë j ~Ë

ÔËjjÍ ±Ë~j ? ÍjˬjÍjÁÄj j

ajË Ä?ÖÄËa ÁËajˬ?ÄÍ?±Ë.ÍÁ ËajË?ÖMjÁ

¤ååË~Ë ?ÁajË~j Íj ??Ä^Ë~jÁ?ĬÍ

~ j^ˬjÍjÁÄj jËj Ë ??ÄËjÁ ÜjÁ±

Ë

Ë

52ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

Ë.W ÖajÁ ?ÁM ?ajË jÍËW ÖÁ~jÍÍj~Á?Í Ëj Ë ÁÖ aj ÄÍjÁaË Ë [[Ë ËHoofdgerecht voor 4 personenË

Bereiden

Ë Bereidingstijd ËW?±Ë|åË ÖÍj ±

Ë

7jÁÝ?Á Ë ajË Üj ËÜ ÁË ¬ËÔååd ±Ë jÄÍÁ Ë jÍË

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

|ËÄW ÖajÁ ?ÁM ?ajÄ

Ü jjÄË jÍËã ÖÍËj ˬj¬jÁ±Ë ËajË??Áa?¬¬j j Ë

j Ý ÍËÏ|Ë~^ËÜjÍË||Ë~^Ë ßaÁ?

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

yË ÖÍj ^Ë~ jÍËãjË?wËj ËĬ j ËjÁË ÖaËÝ?

Íj ËϤË~^Ë W? Ë® ¯ËÉÉåË®ÔÈÉ寱

yååË~ËÜ?ÄÍ j ajË??Áa?¬¬j j ^Ë

ÍjÁË ÜjÁ±Ë j~ËajË??Áa?¬¬j Ëj ËW ÖÁ~jÍÍj¬ ?

Ë

~jÄW a^Ë Ëa jˬ ? j

j Ë a? ¬? Ä~jÝ ÄË Ë ajË Üj ÄW ?? ±Ë j Ë ajË

Tips

yååË~ËW ÖÁ~jÍÍj^Ë Ëa jˬ ? j

W ÍÁ j ËÄW ^ËÁ?ĬËajËÄW Ëj ˬjÁÄËajËÜÁÖW ͱË

VË 7jÁÜ? ~ËW ÖÁ~jÍÍjËa ÁËÝ ÁÍj Ë

¤ËW ÍÁ j

j ~Ë |ËjjÍ j¬j ÄË w jË jÍËã ÖÍ^ˬj¬jÁ^Ë

ÉËjjÍ ±Ë w j

w ^Ë ¤Ë Í jj j¬j Ë W ÍÁ j Á?Ä¬Ë j Ë ¤Ë jjÍ j¬j Ë

¤ËÍjj Í jË w ^Ë~j¬jÁÄÍ

W ÍÁ j Ä?¬±Ë jÄÍÁ ËajË??Áa?¬¬j j Ëj ËW ÖÁ~jÍ

¤ËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËM jÄ Ë wˬjÍjÁÄj j

ÍjÄË jÍËa ÍË j ~Äj ±Ë jÍËajËÁjÄÍËjÁ ÜjÁ jj ±Ë=jÍË

ÔËjjÍ ±Ë®~Á Üj¯Ë ÄÍjÁa

ajËÄW ?? ˤy ÔåË ÖÍj Ë Ë jÍË aaj ËÜ? ËajË

Ë

Üj ±Ë ? ËajË ?ÁM ?ajÄË ËajËÁjÄÍËÜ? ËajË jË

¤Ë ?~jË Üj ÄW ?? ^Ë ~jÜjÍ

?? Ë Mj ajË ? Íj Ë~ ÖaMÁÖ ±Ë7 j~Ëjj Ë j Ë

Ë

ÄW jÖÍ jËÝ?ÍjÁËÍ jËj Ë ??ÍËãjËyË ÖÍj Ë~?Áj ±Ë j ~ˤËjjÍ j¬j ËW ÍÁ j Ä?¬Ëj ËajËM jÄ Ë wˬj ÍjÁÄj jËa ÁËajË ÄÍjÁa±Ë.jÁÜjjÁË jÍËÜ jjÄË jÍË ajË ÄÍjÁaËj ËajËW ÖÁ~jÍÍj~Á?Í ± Ë

j Ë ËajãjËÄ? j Ë jÍËajË ??Áa?¬¬j j ËÜ Á±Ë VË .ÍÁ Ë ~jÁ?ĬÍjË ??ÄË ÜjÁË ajË Üj ÄW Íj ±Ë

Ë ËÍÁj ÍË = ?ÁM ?ajË jÍË Á Ë Schouder- en halskarbonades zijn vaak aantrekkelijk geprijsd. Dat komt doordat ze wat minder mager en minder mals zijn dan de duurdere rib- en haaskarbonades.

Maar schouderkarbonades hebben wel veel smaak! Bestrijk de karbonades eventueel met mosterd voor wat extra pit. Als u het randje vet van de karbonade wat insnijdt, trekt het vlees tijdens het bakken niet krom.

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË53

Budget ?Áa?¬¬j ¬ ãã? Ë [[Ë

Ë

ËHoofdgerecht voor 4 personenË

Bereiden

M aj Ë jÍËajËÍ ?Íj Ä?ÖÄËj Ë j~Ë

Ë

7jÁÝ?Á Ë ajË Üj ËÜ ÁË ¬ËÔåå© ±Ë

a??Á ¬Ë ajËÖ ^ËÄ? ? ^ËÁjj¬ jÄË? Ä Ü ÄË

¤Ë ~Ë??Áa?¬¬j j ^Ë~jÄW aËj Ë~j ? ÜjjÁa

Ë ajË??Áa?¬¬j j Ë jÍËã ÖÍË~??Á±Ë

j Ë Üj ±Ë.ÍÁ Ëa??Á ÜjÁËajË Áj~? Ë

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

7jÁÝ?Á ËyåË ËÜ? ËajË w jËj Ë ??ÍË

wËÍ Ëj ËajË~jÁ?ĬÍjË ??ıË.¬Áj j Ë

¤ååË Ë w j

a??Á Ë ajËÍ ?Íj Ë jÍˬj¬jÁ^Ëã ÖÍË

ajË ÁjÄÍËÜ? ËajË w jË ÜjÁËajˬ ãã?±Ë

yååË~Á? ËÍ ?Íj ^Ë ÍÜj a^Ë ËM jÄ

j Ë ~j¬jÁÄÍjË w Ë ? ~ã?? Ë

? ËajË??Áa?¬¬j ¬ ãã?ËÏå ÏyË ÖÍj Ë

¤ËÍjj Í jË w

j Ë Í ÍËjj Ëa jËÄ?ÖıË+ÖÁjjÁËajË

Ë jÍË aaj ËÜ? ËajË Üj ±

¤ÔyË~ËM j

~?ÁjË??Áa?¬¬j j Ëj ËÁ jÁËjÁËajËM j ^Ë

Ë

ÏËj jÁj Ë

Ä~j ¬ÍjËj jÁj Ëj Ëjj ËÄ Öw jËã ÖÍË

Ë Bereidingstijd ËW?±ËyyË ÖÍj ±

¤ËÖ ^Ë~jÁ?ĬÍ

a Á±Ë ?? ËjÁËjj Ë ÖW Í ~jˬÖÁjjËÜ? ±Ë

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

¤ååË~ËÄ? ? ^Ëw ~j ? Í

ÁÖ Ë ajˬÖÁjjË Ëaj覅 W jÜ Á Ëj Ë

j Ý ÍËÔoË~^ËÜjÍËyåË~^Ë ßaÁ?Íj Ë

¤ËM jË? Ä Ü Äw jÍÄ

ÄÍÁ Ë ãjË jÍËajË?W ÍjÁ ? ÍËÜ? Ëjj Ë

ÈÏË~^Ë W? Ë® ¯ËoÉåË®Ïy 寱

¤yåË~ËãÝ?ÁÍjË Üj ^Ë Ë¬ ? jÄË~jÄ jaj

?ÍÍjË j¬j Ë~ ?a±Ë jÄÍÁ ËajˬÖÁjj

Ë

¤ËÍ jj ±Ë Áj~? Ë wËÍ ^Ë~jaÁ ~a

Tips

¤ååË~Ë~jÁ?ĬÍjËMj j~j Ë ??Ä

VËË.? ? Ë ? ËÝ Áaj ËÜjÁÜ? ~j Ëa ÁË

Ë ¶Ö W jÜ Á ˪ËÔ|ËW ^Ë ~jÜjÍ

w ~j ? ÍjË ~jÁ ÍjËĬj M jÄË wË Ájj¬ jÄË ÍM ÍĬj ± VËË7jÁÜ? ~ËajË? Ä Ü ÄËa ÁËÍ ±

2 ÍËM ^Ë j jÁË ? j Tomaten ontvellen en in blokjes snijden is een tijdrovend klusje. Maak het uzelf gemakkelijk door tomaatblokjes uit blik of pak te nemen. U kunt gewoon kiezen voor het voordeligste merk. De smaak van tomaten uit blik is prima voor het maken van de tomatensaus voor deze pizza. Kiest u voor tomaatblokjes uit pak, dan zitten er meestal al smaakmakers bij, zoals knoflook of basilicum. Overigens heel handig om op voorraad te hebben.

54ËËOË aÄW ?¬¬j ËOˤÔË ËÔ夤ËOË

Koken

¬¬j M ÖÍj Ë jÍËÄ ??Ä?¬¬j W ? ¬ ~ Ä?ÖÄ^Ë Á ÄÍËj ËM j Ë [[Ë ËHoofdgerecht voor 4 personenË

Bereiden

Ë

jÄÍÁ ËajË ¬¬j M ÖÍj Ë jÍË jÁÁ j¬ jajÁ^Ë

jÍËaj Äj Ë ¬Ëajˬ? Ëj Ë Ë ÍÖÄÄj ËajË

|Ë ¬¬j M ÖÍj Ë wËoËaÁÖ ÄÍ W Ä

¬j¬jÁË j Ëã ÖͱË7jÁ ÍË jÍËM? ¬Á aÖWÍË Ë

Á ÄÍËj ËĬjÁã jM j ËÜ ÁËM Ëa ÍË~jÁjW ͱ

¤ÊÔËÍ jj j¬j Ë jÁÁ j¬ jajÁ

jj ËMÁ??a¬? Ëj ËM? Ë jÁ ËajË ¬ËÁ a Ë

Ë

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

~ ÖaMÁÖ ±Ë j ËajËÄ ??Ä?¬¬j ÄËÄW Ë

Ë Bereidingstijd ËW?±ËyåË ÖÍj ±

|ËjjÍ ±ËÜ j M??ÁËM? ¬Á aÖWÍ

j Ë Á?ĬˤÊÔËjjÍ j¬j ËÜ? ËajËÄW ±Ë+jÁÄËajË

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

ÔËÄ ??Ä?¬¬j Ä

Ä ??Ä?¬¬j ÄË j ËÜ j~Ë jÍËÄ ??Ä?¬¬j Ä?¬Ë

j Ý ÍË Ï|Ë~^ËÜjÍËÏ|Ë~^Ë ßaÁ?Íj ËoyË~^Ë

ÏËjjÍ ±ËÄ ??Ä?¬¬j ?Á j ?aj

jÍË ajË ?Á j ?ajËj ËajË ? jj ËM ËajË

W? Ë® ¯ËÈoyË®ÏÔÈy¯±

¤ËÍ jj ±Ë ? jj ¬ jajÁ

¬±Ë j~Ë jÍË aj Äj Ë ¬Ë ajË ¬? ±Ë .Í wË

Ë

ÔyåË~ËW ? ¬ ~ Ä

ÏåË

Tips

¤ËM jË ? a?Á Í jÄË ¬ËÄ?¬

W ? ¬ ~ ÄË ÄW Ëj Ë ? ÜjjÁËãjË wË

ÏååË~ËÄ j Á ÄÍ

ÜjÁajj ËãjË Ë¬ ? jÄ±Ë jÍËajË ? a?Á Í jÄË

|ååË~ËĬjÁã jM j

?wË j ËÜ j~ËjÜj ÍÖjj Ë ~ËÝ?ÍËÄ?¬ËM ËajË

Ë

¬¬j M ÖÍj ±Ë 7 j~ËajËW ? ¬ ~ Ä^ËajË

ÖÍj ±Ë ÁÄÍj Ë wËÜjj~ËajË

VË 7jÁÜ? ~ËÄ ??Ä?¬¬j ?Á j ?ajËa ÁË ?MÁ ãj ? ± VË !jj Ë Ë¬ ??ÍÄËÜ? ËĬjÁã jM j Ëa jÁÝÍj ±

? a?Á Í jÄËj ËajËÄ ??Ä?¬¬j Á?ĬËM ËajË ¬¬j M ÖÍj ±Ë.Í wË ~ˤåË ÖÍj Ë jÍË

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË55

!

W N IE U

EVEN OPSCHEPPEN! Heinz Pasta Sauce heeft een opvallend nieuwe verpakking en daar zijn we trots op!

Alle smaken zijn onveranderd gebleven, maar Heinz Pasta Sauce is binnenkort óók verkrijgbaar in de smaken Olive en Basil. Met heerlijke groene olijven en smaakvolle basilicum. In handige nieuwe potten van 450 gram. Perfect om gewoon op jouw manier pasta’s mee op tafel te zetten. Want de lekkerste pastasaus, die maak je dus lekker zelf.

LezersvoorLezers

Handige weetjes?

Ideeën Deel voor heteen met schone anderewas?

Boodschappen Schoonmaaktips? lezers.

Stuur ze naar: Handige Boodschappen weetjes? Deel TIP,het Postbus met andere 631, 7000 Boodschappen AP Doetinchem lezers. of Stuur ze naar: Boodschappen TIP, Postbusvia 631, www.boodschappen.nl.

7000 AP Doetinchem.

Recepten op alfabet Als ik leuke recepten tegenkom, wil ik die graag bewaren. Daarom plak of schrijf ik ze in een mooi, groot adresboek, zo een waar aan de zijkant het alfabet uitsteekt. Door de recepten bij de juiste letter in te delen vind ik altijd heel gemakkelijk het recept

jÁ~ jËMjĬ?Áj

weer terug. Een echte aanrader voor andere Boodschappen lezers die net zoals ik graag

jÁ~ jMjÝÖÄÍË ~?? Ë jÍË Ëa j¬ÜÁ jÄËa jË Ë? ÄËÜ ~ͱË#¬Ë ajËMÖ Íj ? ÍËÜ? ËajËajÖÁË jMË Ëjj ËÝ Íj M ?ÁaË~j ?? Í^Ë jÍËjj ËÜjÁaj ~ËÜ? Ë jÍË?? Í? Ë ?ajıË+jÁË ?ajËÄW Á wË Ë ¬Ë Ý?ÍËjÁ Ë ~ÍËj ËÝ??ÁË jÍË ~ͱË= Ë ? Ë ËjjÁÄÍË ¬ËajËajÖÁË j Ë Ý?ÍË Ë a ~Ë jM±Ë#¬ËajãjË ? jÁË jMË ËM j ËyËÄjW aj Ë ?Ë jÍË ¬j j ËÜ? ËajËÜÁ jãjÁË? Ë~jÜ aj ËÝ?ÍË ËÝ Ëj Ë ? ËajË ajÖÁËÝjjÁËa W Í±Ë ÍËMjĬ??ÁÍËj jÁ~ jËj ËM Üj a j Ë jwÍËajË a j¬ÜÁ jÄË ajÁËÜ?? ËÍjËÝ Áaj Ë Ía a± ±Ë7jÁ ?~j ^Ë2aj

jjÁ jË~jÖÁ

de lekkerste recepten bewaren! ±Ë Ü ~?^Ë! j Üj

.W j j ˬ jÍÄj ÄË jËã ? ÄË ËÜjj ËÄW j j Ë jMÍ^Ë jMË jË jÍË? jj Ë Üjj ËÜjÁÄW j ajË jÖÁj ËÄW j Ä jjÁË a ~^Ë ??ÁË ËÜ ÁËj jË jÖÁËjj Ë?¬?ÁÍËM ÁÄÍj Í j±Ë# a?ÍËa jË jÍËjW ÍË~ ja ¬Ëã Ëj Ë a?ÍËajË ?Áj ËjÁËÜ?? Ë Ä j ËÖ ÍÜ? j ^ˬ jÍÄË Ë ËÄW j j Ë jÍËajËã?W ÍjË ? ÍËÜ? Ëjj ËÄW ÖÖÁĬ Ä jË®jÜj ÍÖjj Ë ËÍÝjjm Ë ~j ¬Í¯±Ë ÍËMÁj ~ÍËajËÄW j Ä jjÁË~j ? j ^Ë Ä j Ëj Ë~j ?Í ~Ë ¬Ëã ajÁËa?ÍËjÁËÜjj ËÜ? Ë a ~Ë Ä±Ë jËĬ Ä jÄË Ö Ë jË ?Ë~jMÁÖ ËÝj~~ j Ë wËjj Ë Í a jËMjÝ?Áj Ë Ëjj Ë?w~jÄ Íj ˬ ?ÄÍ WËã? j±Ë8Á wË ?Ë jÍË ÍÁj j ËÜ? ËajËÄW j ¬ jÍÄËajËÄW j j Ë jÜj Ë ¬Ë jÍËjj Ë Öaˬ? Íß ÖÄ jË wËÄW j M ÁÄÍj Ë j ËãjËã ËÝjjÁË? ÄË jÖÝu ±Ë. Í ^Ë aj

8?Ä aaj Ëj ËÝ?ÄÜjÁã?W ÍjÁw jÄ Äj ËÁÖ j Ë Ë? ÄËãjË jj~Ëã Ë ~Ë j jÁËwÁ Ä±Ë ??Á ËãjÍË ËãjË? Í aË ®ã ajÁËa ¬¯Ë ËajË ja ~ Ëj Ë j ?ÄͱË= Ë ? Ë Ë ~ËÝj j ? ~Ë ~j jÍj ËÜ? ËajË jjÁ jË~jÖÁ±Ë Ë ã Á~ËjÁËÖ ÍjÁ??ÁaËÝj ËÜ ÁËa?ÍËãjË jÍË Ö j Ë Ü? j ±

jË jjÁÊ jÜÁ ÖÝË jÄÍjÁ^Ë = jÍjÁ jjÁ

58ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

#¬Ëwww.boodschappen.nlËã Ë? Ë jjÁËa? ËyååËÍ ¬ÄËÍjËÜ aj u

Ëjj Ë ÖajËÝ ÍjÁ^Ëj ËÜ Á? Ë? ÄË jÍË jjwÍË~jÄ jjÖÝa^Ëã Í Íj ËajËaj Äj ÄËÜ? Ë Ë?wÜ? W Í? jÁÄËÜ?? ËÜ?ÄÍ~jÜÁ Áj ±Ë jj ËÜjÁÜj j a^Ë ??ÁË Ë jMËjÁË jÍÄË ¬Ë~jÜ aj ËÝ?ÍË ËajË aÄW ?¬¬j Ë jãjÁÄË jÍËÝ Ë Í Öaj ±Ë ËĬÁ j Ë~jÝ Ëjj Ë j ËMjjÍ jËÁÖ Íj Ía jÁËÜ? ËajË?ÖÍ Ë ? ~ÄËajËÁ? aj ±Ë!?Ë jj ˬ??ÁËÄjW aj Ë ? Ë jÍËaj Äj ËÝ Áaj Ë~j ¬j aËj Ë Ö Ë jË jË ?wÜ? ËÝjjÁË~jÝ Ë Ý Í± ±ËÜ? Ë j j ?? ^Ë! jÖÝ Ëj Ë. ÍË Ä ? a

j ? ~ËÁjWßW j

Boodschappenlezersvoordeel

7Ö W Í? jÁ

Drie dagen natuur(lijk) Schoorl Voor maar € 99,- p.p.

Schoorl is een karakteristiek plaatsje aan de kust van Noord-Holland. Geniet van de zee, het polderlandschap en een uniek duinlandschap. De leuke stad Alkmaar en het kunstenaarsdorp Bergen liggen vlakbij en zijn echte aanraders. Dankzij de vele faciliteiten van het hotel en de mooie omgeving staat u een onvergetelijk verblijf te wachten.

Ëa W ÍjÁË ÄË ? ~ÄË ÜjÁ Ö Äa±Ë0 j Ë Ë ? Ëj Ë Ë ??ÁË j ¬j Ë jÍË ÖÄÄj ^Ë Ý? Ë

Inhoud arrangement:

VËÔË wË|ÞË ÜjÁ ?W Í ~ËVËÔË wË|ÞËÖ Í~jMÁj aË ÍM ÍMÖwwjÍ ¤ÞËWÖ ? ÁËÔ ~? ~j a jÁËVˤËa?~Ëw jÍÄ ÖÖÁË jÍËjj ËÁ ÖÍjË Ü? ËajË ~jÜ ~ËVË jMÁÖ ËÜ? ËãÝj M?aËj ËÄ?Ö ?

jÁË ajÁË? jÁ j Ë ?~j Ë Mj ? ~ËÜ? Ëa ÜjÁÄjË MjÝ jÁÄË jj ÄË jj Ë ^Ë ÖaËMj ? ~Ë ÍjÜ ÁÄW ±Ë# a?ÍË ãjËa W ÍjÁËa Ë ÄË ¬Ë ÖajÁÝjÍÄjËÄ¬Ö jÍ jÄË jjwÍËãjËjj ˬ??ÁË ~Ë ~ jajËÄÍÖ j ËÜ? Ë jÍËMj ? ~ËMjÝ??Áa±Ë

jãjÁĬÁ ÄËÏËa?~j ]Ë Ë ^ Ëˬ±¬±Ë jãjÁĬÁ ÄËyËa?~j ]Ë Ë¤Èo^ Ëˬ±¬±Ë j ¬jÁÄ ÄÍ jÄ ?~]ËÈy°ËÜ? ËajË?ÁÁ? ~j j ÍĬÁ ÄË 0 jÁ ÄÍj Mj ?ÄÍ ~]Ë ËÔ^Ôyˬ±¬±¬± ±Ë7? ? Í jÍ jÄ ?~]Ë Ëy^ ˬ±¬±¬± ±Ë®ã jËÝjMÄ Íj¯Ë -jÄjÁÜjÁ ~Ä ÄÍj ]Ë ËÈ^yåˬjÁËM j ~±Ë

ÍË?ÁÁ? ~j j ÍË ÄË~j a ~ËÍÊ ËϤË?Ö~ÖÄÍÖÄËÔå¤Ô^Ë ±Ö±Ü±ËwjjÄÍa?~j ±Ë

?Þ ?Ë Íj ÄË ? ËÜ? Ë.W Áj Ë®|J¯Ë ~ÍË?? ËajËÁ? aËÜ? Ë .W Á ^ËM ËM ÄÄj ^ËaÖ j Ëj Ë jÍËÄÍÁ? a±Ë j Ë~?ÄÍÜÁ Ë Íj Ë jÍËjj ËÖ ÍÄÍj j aËÁjÄÍ?ÖÁ? Í^Ë jË ? jÁÄËj Ë jj ËãÝj M?aË jÍËÄ?Ö ?±Ë

!?Ëjj ËÍ a jËÜ aË ãjËjÁËjj ˬÁ?W Í ~jË MjÄÍj ~ËÜ Á±Ë =jËMj jjaajËajËajÖÁÍ jÄËÜ? Ëjj Ë ÖaË ?ÄÍ jËjÁ jjË®~jÝ Ë jÍË Mj ? ~ ¯±Ë ??Á ?Ë ?? ÍjËãjË jÍËMj ? ~ËÝjjÁË? ÄË jÖÝË jÍË jj Ë ??~ jËM ? jË ? Ë ¬ËÝ?ÍjÁM?Ä ÄËj ËÜjÁwajËãjËajËÁjÄÍËÜ? Ë jÍË ?ÄÍ jË Ëjj Ë jÖÁËa jË ËM Ë jÍËMj ? ~ˬ?ÄÍ±Ë jÍËjwwjWÍË ÄËjj Ë ÄÖ¬jÁË Á ~ jj Ë ?ÄÍ j±Ë j Ë jÖ jËÍ ¬ËÜ ÁË aÄW ?¬¬j Ë jãjÁÄ^Ë Ý? ÍËã jÍÄË ? Ë ?ÍÖÖÁ Ë Ë jÍË jÖÝËMj ? ~u ±Ë Ö jÄ^Ë jjÖÝ?Áaj Reserveren en informatie:

Bel Marrea Hotelarrangementen op nummer 0571-27 77 44 of ga naar www.marrea.nl

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË59

MooiGroen Inspirerende groen-ideeën voor binnen en buiten

?? ËajË j ÍjË Ë Ö Ä jÍËM jÍ jÄ ¬ ¬ ÍË ?? ÍËÖË ÖË? Ë jÍËÜ Á ??ÁË Ë Ö Ä±Ë jËÝ?Á jË jÖÁj ^Ë ?ÍÖÖÁÍ Íj Ë j ËajËwÁ ÄÄjË j Íj~jÖÁËMÁj ~j ËÖÝË ÍjÁ jÖÁËÍ ÍË jÜj ±Ë jÍË ?ÁW ÄÄj Ëj Ë ß?W Íj Ë Ë Í Íj Ë? ÄËã?W Í~jj ^ËwÁ ÄËÝ ÍËj Ëa jÁÁ aËw jÖÁÍËÖÝË Ö ÄË j jÁË ¬±Ë7 ÁËjj Ë ?ÍÖÖÁ ËjwwjWÍË Ö ÍËÖËajËM jÍ jÄËW M jÁj Ë jÍˬÖÁjË?WWjÄÄ ÁjÄ^Ëã ? ÄËÁ jÍ^Ë ÖÍËj Ë j jÁËã?W ÍjË ?ÍjÁ ? j Ë? ÄËÝ Ü ÍË wËMÁj Äj ı

#¬ËÖÝË~jã a j a Á j jˬ ? Íj Ë~jÜj Ë jÍË ÍjÁ jÖÁË~jãj ~Ë j aË j Ëjj Ëj ~j ËÄwjjÁ±Ë ??ÁËÝ ÄÍËÖËa?Íˬ ? Íj Ë Ë Ö ÄËjÁÜ ÁË Ö j Ëã Á~j Ëa?ÍË j j a^Ë wa¬ ^Ë jÄÍj Ëj Ë~j ÁÁ ÍjjÁajË ~j Ë jÍËÏå°Ë ?w j j ·Ë ?¾ÄË Ë jj~j j u

tip + ? Íj Ë Öaj Ë jÍËÜ? Ë ?ÍÍjËÜ jÍj ±Ë j ˬ ? ÍË MjãÝ ÍËjjÁajÁË ajÁË ÍjÜjj Ëa? Ë ajÁËÍjË Ýj ~ËÝ?ÍjÁ±Ë8jjÄËaÖÄË MjÄW j aj Ë jÍËÝ?ÍjÁË ~jÜj ±

60ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

0 aËÜ ÁËÍÖ ¬j u 0Ö ¬j Ëã ËÍj~j Ý Áa ~Ë? Ë?? Ë jÍË Mj~ ËÜ? Ë jÍË ??ÁËÜjÁ Á ~M??Á^Ëã a?ÍËÖË Ö ÍË~j jÍj ËÜ? Ë Ö ËÜÁ jË jÖÁj ±Ë 8 ÍËÖË jÍË jÍjj Ë ? j ajË jÖÁj Ë Ë Ö Ä^Ë ??ÁËjjÁÄÍË~j jÍj ËÜ? Ëã?W ÍjË jÖÁj ·Ë ?ÍË ? ^ËÝ? ÍËÍÖ ¬j Ëã ËjÁË ËajË jjÄÍËÖ Íjj ¬j ajËÍ Íj ±Ë ? ËÖË ajË jÖãj±Ë

jÍ˾ Ë Í j jÍËj j jËjj Ü Öa ~jËÄÍ?¬¬j Ë jjwÍËÖËã Ëjj ËÄÍ Ü ËM j jÍË Ë Ö Ä±Ë+ ??ÍÄË Ëa ÜjÁÄjË~ ??Ä jÄË wË ¬ Í jÄËjj Ë wË jjÁajÁjËÍÖ ¬j Ëj Ë M aËajãjË~ ??Ä jÄË?? Ëj ??ÁË jÍË jj Ë Ë Í±Ë j ËÜjÁÁ?ÄÄj aË jÖ ËjwwjWÍu

# ÜjÁÄÍ ÁM?ÁjË w? ÍĬ Í

jËMj?ÖW?Á j?Ë ÄËjj Ë ?Á? ÍjÁ ÄÍ j jˬ ? ÍË jÍËMÁjajËÜ jÍËj Ë ¬Ü? j aËjÁ~ËÄ jÁ Ë ÁÖ j ajËM ?ajÁj ±Ë jãjËÄÍ jÁjˬ ? ÍË jjwÍË ?? Ëjj Ë W ÍjËÄÍ? a¬ ??ÍÄËj ËÝj ~ËÝ?ÍjÁË ? ËÜ a j aj±Ë7?? ËÝ ÁaÍËajËMj?ÖW?Á j?Ë W?aj?ÖË~j~jÜj Ë? ÄËjj Ë jÖÝjËÝ ~Ë Ý ÁaÍËMjÍÁ j ^Ë Ö ÄÍË a?ÍËajãjˬ ? ÍË ÜjÁÄÍ ÁM??ÁË ÄËj ËÝj ËÍj~j Ëjj ËÄÍ Í jË ? ±Ë jË!jajÁ ? aÄjË ?? Ë ÄË w? ÍĬ ͱË

jËMÁjajËÝ ÁÍj ËÝ??Á ËajËÄÍ? ËÜ? ËajË ¬ ? ÍË ajÁ?? Ëj a ~Í^Ë jjwÍË ? j ËËÜjj Ë Ýj~ËÜ? Ëajˬ ÍËÜ? Ëjj Ë w? Í±Ë Ë ¬ËË ÝÝݱ j ¬ ? ͱ ËÜ ÁË jjÁË w Á ?Í jË ÜjÁËajãjËÄÍ jÁjˬ ? ͱ

Tuintips januari VËË!jÄÍ ?ÄÍ jÄËÜ ÁËÜ ~j ÄË Ö ÍËÖË jÍËMjÄÍjË ÖËÄW ? j ±Ë 7 ~j ¬??ÁÍ jÄËã j j Ë? ËÜÁ j~Ë Ö Ë jÄͬ ??ÍÄËÖ Í± VËË ??ÍËajËÄ jjÖÝË~jÁÖÄÍË ~~j ]Ëa ÍË ÄËjj Ë~ jajË Ä ?Í jËÜ ÁËajË ¬ ? Íj ±Ë ÄËjÁËÄ jjÖÝË ¬Ë jÍË~?ã Ë ~Í^Ë Ö ÍËÖËjÁËMjÍjÁË jÍË ÜjÁË jj Ë ¬j ±Ë jÍË~Á?ÄË ? Ëa? ËMjÄW ?a ~j ±Ë VËË jË j jË ?? aË ÄË~jÄW ÍË ËwÁÖ ÍM j ^ËÄÍÁÖ j Ëj ˬ ? Íj Ë ÍjËÄ j j ±Ë jËa ÍËÝj ËM Ëã?W ÍËÝjjÁ^Ë jÍËM ËÜ ÁÄͱ VËË j jÍËÜ? Ë? jÁ j ˬ ? Íj Ëa jËÝ ÍjÁ~Á j Ëã ^ËMjÄÄj ËaÁ?~j Ë wËãj wÄË ~ËM j j ±Ë7 Í jÄËj ËÝ ÍjÁ j ajË~jÜj Ëjj ˬÁ?W Í ~jË jÖÁË?? ËÖÝËÍÖ Ë wË ËajËÝ ÍjÁM? j Ë ¬Ë jÍËM? ±

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË61

ZO KRACHTIG! ONTVET ZELFS UW VAATWASSER! 62ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Boodschappen

PrijsPuzzel Win één van de vier Vacansoleil vakantiecheques!

MAAK 4X KANS OP EEN VAKANTIECHEQUE VAN VACANSOLEIL T.W.V. € 250,-

jjwËÖÝË ¬ ÄÄ ~Ëa ÁËÜ ?]Ë

www.boodschappen.nl wËÜ ?ËajË aÄW ?¬¬j ¬Öããj ]

0909-1234552 ® Ëå^ÏåˬjÁË ÖÖͯ wËãjÍËÖÝË ¬ ÄÄ ~Ë ¬Ëjj Ë®MÁ jw¯ ??ÁÍË j ËÄÍÖÖÁËajãjËÜ ÁËÔÉ å¤ Ôå¤ÔË ??Á]Ë aÄW ?¬¬j Ë+Öããj Ë + ÄÍMÖÄË å¤å^ËÈåååË Ë jÍ W j

jË ¬ ÄÄ ~ËÜ? Ë aÄW ?¬¬j Ë ¤¤ Ôå¤¤Ë Ä]Ë#+. + +

jËÝ ??ÁÄËÜ? ËajË Íj ?ÁÁ? ~j j Íj Ëã ]Ë ± ± ±Ë jÖÁj Í jÄ j jÁ^Ë8j - ?Ë j jÁ^Ë Á ¬j Ë?? Ëaj Ë ÄÄj ±ËÜ? Ë ÍjÁÄ ^Ë j ajÁ ? Äj j j ^Ë8jÄÍjÁÜ ÁÍ

#ÜjÁËajËÖ ÍÄ ?~Ë ? Ë jÍËÝ Áaj Ë ~jW ÁÁjĬ ajjÁa±

PuzzelPrijs

Win één van de vier Vacansoleil vakantiecheques t.w.v. € 250,-!

De Vacansoleil vakantiecheque kunt u gebruiken voor een luxe stacaravan of volledig ingerichte bungalowtent in april, mei, juni of september op één van de circa 80 geselecteerde topcampings.

Vacansoleil biedt 370 topcampings in 16 Europese landen.

Bijna allemaal met zwembaden met waterglijbanen, restaurants, veilige speelgelegenheid voor kinderen en een leuk animatieprogramma.

U profiteert ook van gratis overnachtingen buiten het hoogseizoen (bijv. 7=5 overnachtingen en 14=10 overnachtingen).

Kijk op www.vacansoleil.nl voor alle informatie en reserveringen, of bel 0900 – 9899 (€ 0,15 p.m.)

Vacansoleil, iedereen de tijd van z’n leven!

aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË63

Onmisbaar voor hygiënisch en sch2oon resultaat!

NIEUW

® Wettig gedeponeerd handelsmerk Kimberly-Clark Worldwide, Inc. © 2011 KCWW

bij uw s uperm arkt

Page Vochtig Toiletpapier Voor een extra schoon en fris gevoel gebruik je Page Vochtig Toiletpapier na je gewone Page Toiletpapier. Je bewaart Page Vochtig Toiletpapier in de handige bewaarbox zodat het niet uitdroogt. Er zijn twee soorten navulverpakkingen: Page Fresh en Page Aloë Vera.

64ËËOË aÄW ?¬¬j ËOËÈË ËÔ夤ËOË

volgende maand in nummer

Boodschappen 2012

2

Vanaf 26 januari in uw supermarkt!

Wintermenu Gevarieerde stamppotten Gehakt

en in het hart

Tsjakka!

Kijk ook eens op www.boodschappen.nl ppen nll aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË65

Ë7j~?ËW ¬ËFËa ¬Ë

[\]Ë Ë

ËËSnack voor 4 personen Ë ËÜ ÁËajËa ¬]Ë ¤ËÝ ÍjÁÝ ÁÍj ^Ë~jÄW Á?¬ÍËj Ë~Á wË~jÁ?Ä¬Í ¤ËjjÍ ±ËW ÍÁ j Ä?¤ååË~ËÁ ??Ä^Ë ?ÍÖÁj ÔËjjÍ ±Ë w j ÔËjjÍ ±ËW Ä?ÖÄ ¤ËÍjj Í jË w ^Ë~j ? Í Ë Ë ËÍjËa ¬¬j ]ËÄÍÖ Ë jÁË Ë Áj¬j ^ËÁ Ä jÄË~jM ? W jjÁajËMÁ WW Ë wË M j ^Ë¬Ö Í jÄˬ Í?MÁ a^ËÍ ÁÍ ?W ¬ÄË Ë Bereiden

j ~Ë ajË~jÁ?ĬÍjËÝ ÁÍj Ë jÍËW ÍÁ j Ä?¬^Ë Á ??Ä^Ë w j^ËW Ä?ÖÄËj Ë w Ë Í ÍËjj Ëa ¬±Ë.jÁÜjjÁËajËÜjÁÄW j ajË ~Áj a m Íj Ë ËÍjËa ¬¬j ËM ËajËÝ ÁÍj a ¬± Ë Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔåË ÖÍj ± Ë Voedingswaarde per persoon Ëj Ý ÍËyË~^Ë ÜjÍˤÉË~^Ë ßaÁ?Íj ËÔË~^Ë W? Ë® ¯Ë¤ÈyË ®ÈÏ寱 Ë Tip

7jÁÜ? ~Ë Á ??ÄËa ÁË Ý?Á Ë wËWÁn jË wÁ? W jËj Ë ??ÍËajË w jËÝj~±Ë

driekeer...

Winterwortel Wortels... wie kent ze niet? En je kunt er zoveel meer mee doen dan alleen een stamppotje maken! Drie creatieve voorbeelden met deze super groente.

66ËËOË aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOË

Ë.

0 ^Ë888±! # -!±! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0 Ë

Ë .^Ë !Ë # 0 Ë

ËË Á ? ÍjËÝ ÁÍj Ä ?W Ë

[]Ë Ë

Ë

Voor 8 hapjes

Ë ÔË~Á ÍjËÝ ÍjÁÝ ÁÍj Ä^Ë~jÄW Á?¬Í

8 ÍjÁÝ ÁÍj Ë jÍË ~Ë j Ë Íj

Bereiden

¤ËjjÍ ±Ë~j ? ÍjËÜjÁÄjËÍ Ë wˤËÍ jj ±Ë~jaÁ ~a ÏËÍjj Í jÄË w ^Ë~j ? Í

Ë

[\]

Íj ±Ë jÍËãjË?w±Ë- ÄÍjÁË ÍÖÄÄj ËajËÝ?

¤Éˬ ? jÄË ?Íj Ĭj

ËËBijgerecht voor 4 personen

~Ája m Íj ËÜ ÁËajËaÁjÄÄ ~±Ë jÄÍÁ ËajË

Ë

Ë

Ý ÁÍj Ë jÍˬjÍjÁÄj jËj ËÝ? Íj Ëj Ë~ jÍË

Bereiden

ÏËÝ ÍjÁÝ ÁÍj Ä^Ë~jÄW Á?¬Í^Ë Ë¤ËW Ë

ajËaÁjÄÄ ~ËjÁ ÜjÁ±

7jÁÝ?Á ËajË Üj ËÜ ÁË ¬Ë¤Èåd ±Ë ? ÜjjÁËajËÝ ÍjÁ

a jËÄW Ö jˬ ? j

Ë

Ý ÁÍj ËÍÝjj ?? Ë ËajË j ~ÍjËÍ ÍËoËÁj¬j ±Ë ? W jjÁË

ã ÖÍ

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔåË ÖÍj ±

ajãj^Ë ~ jÍËãjË?wËj Ëaj¬ËãjËaÁ ~±Ë jÄÍÁ ËãjË jÍË

yåË~ËÝ? Íj

Ë Voedingswaarde per persoon Ë

ã ÖÍ^ˬj¬jÁ^ËÍ Ëj Ë w Ëj Ë~ jÍËjÁË w jË ÜjÁ±Ë

ÔËjjÍ ±Ë~j ? ÍjË®M ?a¯¬jÍjÁÄj j

j Ý ÍËÏË~^ËÜjÍËÔåË~^Ë ßaÁ?Íj ËoË~^Ë

.W j¬Ë ajËÝ ÁÍj Áj¬j Ë Ëj Ë ??ÍËjÜj Ë ÍÁj j ±Ë

ËÜ ÁËajËaÁjÄÄ ~]Ë

W? Ë® ¯ËÔÔåË® ¤y¯±

# Ý j Ë j ËÄÍÖ ËÝ ÁÍj Ë jÍËÔˬ ? jÄË ?Íj Ĭj ±Ë

¤ËÄ ? Í j^Ë~jÄ ¬¬jÁa

Ë

- ÄÍjÁËãjË ¬ËajËM? ¬ ??ÍËÍ Ía?ÍË jÍËĬj Ë ?¬¬jÁ ~Ë

~jÁ?ĬÍjËÄW ËÜ? ˤÊÔËW ÍÁ j

Tip

j ËajËÝ ÁÍj Ëã?W ÍË Ä±

¤ËjjÍ ±Ë ~

7jÁÜ? ~Ë ¬jÍjÁÄj jËa ÁˤÊÔËjjÍ j¬j Ë

Ë

ÏËjjÍ ±Ë w j

~j ? ÍjËÁ ãj ?Á ±

Ë Bereidingstijd ËW?±ËÔåË ÖÍj ±Ë

ÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

Ë Voedingswaarde per persoon Ëj Ý ÍËÏË~^ËÜjÍˤÏË~^Ë

Ë

ã ÖÍËj ËÜjÁÄ~j ? j ˬj¬jÁ

ÏËjjÍ ±Ë w j

Ë

Ë ajËÝ ÁÍj ¬ ? j Ë jÍËã ÖÍËyË Ö Íj Ë Ëjj ËaÁ ~jË jÍjË j j ¬? ±Ë j ~ËajË

Ë+ ! ^Ë888±! # -!±! ËÊË- .0^Ë !Ë # 0 Ë

ßaÁ?Íj ˤË~^Ë W? Ë® ¯Ë¤ÏyË®yÈ寱 Ë Tips

VË 7jÁÜ? ~Ë ?Íj Ĭj Ëa Áˬ? WjÍÍ?Ë wË ÍM ÍĬj ± VË .jÁÜjjÁË jj ÄËjj ËÄW ?? Í jËÄW j ÄÍÁ ¬ËM ËajãjË ?¬ jıË

#Á? jËM Üj u Uw bord zou er maar saai uitzien zonder kleurrijke groenten. Neem nu de prachtig oranje wortel. Leuke bijkomstigheid van die knaloranje kleur is dat hij ook nog eens heel goed voor u is. De kleur is afkomstig van bètacaroteen, een zogenoemde bioactieve stof. Deze stoffen beschermen het lichaam tegen veroudering, ziektes en schadelijke effecten van bijvoorbeeld roken en zonlicht. Bovendien kan het lichaam bètacaroteen omzetten in vitamine A. Deze vitamine is onmisbaar voor een gezonde huid, de weerstand en de ogen. aÄW ?¬¬j ËOË¤Ë ËÔå¤ÔËOËË67