Boodschappen 250e editie deel1

FEESTNUMMER | 2013

Indrukwekkend lekker

SLIM& SNEL

0 5 2 n

8X FEESTTAART

r e m m nu rui m

ep 100 rec

te

FEEST! BOODSCHAPPEN NUMMER 250 | SPECIALE JUBILEUMUITGAVE | 2013

Boodschappen Verjaardagsbuffet

KIES JE FEEST! Tuinfeest High Tea Fiësta Mexicana

Wij ViereN BEWAAR NUMMER

feEst!

Extra: 34 pagiNa’S feeSt voOr kiNderen, van PiratEnfeeSt toT traKtatieS Untitled-1 1

19-08-13 09:13

Er valt heel veel te vieren in het leven

BS_Feest_P04 ledenkatern.indd 4

30-07-13 14:37

r e m num

te n

Trots op het lekkerste magazine van Nederland

0 25 p rui m 100 rece

Voor je ligt het 250ste nummer van je vertrouwde supermarktmagazine Boodschappen.

Omdat zo’n jubileum een goede reden is voor een feest, staat deze hele Boodschappen in dat thema.Van klein - zoals een high tea met een paar vriendinnen of een kinderfeestje - tot groot, zoals een Mexicaans themafeest met al je vrienden. Ruim 250 pagina’s feestinspiratie!

Zoals je van Boodschappen gewend bent, vind je ook in dit Feestnummer ontzettend veel culinaire inspiratie. Je hebt de keuze uit meer dan 100 heerlijke feestrecepten. Denk aan taarten, hapjes en drankjes, maar ook aan buffetgerechten, salades en een menu voor een feestje met z’n tweeën. Daarnaast geven we je tips voor de organisatie van je feest. Welke muziek draai je, hoe kleed je je feestruimte leuk aan en hoe zorg je ervoor dat je niet de hele avond in de keuken staat op je eigen feest?

Met de tips uit Boodschappen hoef je nooit meer op te zien tegen de organisatie van een feestje. Het feest begint al bij de voorpret! Dat geldt zeker als je dit lekkerste magazine van Nederland doorbladert. Leuk om te bewaren en regelmatig nog eens in te kijken.

Er valt immers heel veel te vieren in het leven.

Veel feestplezier!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_P03 welkom.indd 3

30-07-13 09:55

250 x Bood tijd voor

Heb je ook iets te vieren?

Win een feestpakket!

Maak kans op 1 van de 250 feestpakketten vol met allerlei lekkernijen! Koop een product van Lay’s, Smiths, Duyvis, Doritos, Snack a Jacks of Quaker naar keuze. Vul deze coupon in en stuur hem vóór 26 september 2013 samen met je aankoopbon naar PepsiCo Nederland B.V. t.a.v. Win een Feestpakket actie, antwoordnummer 2578, 3600 WB Maarssen (postzegel niet nodig). Winnaars worden per e-mail op de hoogte gebracht.

Kijk voor de actievoorwaarden op www.pepsico.nl.

Naam ___________________________________________________________ Adres ___________________________________________________________ Postcode _______ Plaats _________________________________ E-mail adres ____________________________________________________ Ik ga akkoord met de actievoorwaarden

BSFeest.indd 4

20-08-13 11:35

schappen: ‘n feestje!

BSFeest.indd 5

20-08-13 11:35

VIVERA E R U T A N E V O WE L !

EN EV O R P ÈT O M JE IE D IE T IA R A V

47986 BSFeest.indd Adv Boodschappen 6 WLN Spread indd 4

20-08-13 11:35

!

T N A L K R A VAN LAND NA ren. Onder het eindeloos mee te varië om ers ng rva ve es vle ngers op basis Vivera ken je. Lekkere t iets nieuws: vleesverva me nu ra ve Vi mt ko re’ oductielocatie in motto ‘We Love Natu aal verwerkt op onze pr lok en nd lla Sa in eld te tra verantwoord. van lupine! Lokaal ge duurzaam en daarom ex el, Sn . nt kla de ar na d Holten. Zo van het lan

rs eerrs nggger van sveerrva eesv ere vvllee kker lekk aar le aakktt daa Lupine is lekker! vveerraa maa VViiive , n en e n on o b e ke k jke j ij i l e el k a ak m ma sm s e l e ele el h orrddeevvooll oord unddiiggee bllooeeii und uittbbun aaarrddiigg.. Boo taar anta na de ui jgt na jg 00% ppllan nee krriiijg jess.. 100 Luppiin Lu stuukkje rrbbaakkst n Rooeerba Buurrggeerrs een s, B t ts e ets g ge g u ug ndeerr N , miind s, s e je j t e et l l ll a en meet m B Ba s , r rs s s, e e es j me m s sj e m Spiie -nuum en E-n beeelld Sp oorrbe fen en vooor ijvo ij lpssttoofffe n. Bijvo hulp van. va lei hu nddeerr alllleerrle ZZòòn te. Zòn te. bite bi e r er e k kk k e le n e we ee e uw u e t ie i e n Me M e . d de s l ls r e e ze z ve v e atiiee o n en vve rmat tteen tt form nfo witte eer iin ee ige eeiiwi t. Meer odig ilt. ilt. dnod at wil broooodn bro br ij dat ls jij ls stiijjll.. Zooaaals st f e ef e le l lee e d n nd o z zon zo e g ge n e en e ee n e n en e tieeff leevv acti ac een act bij ee n ndd bi sseen sse Pass zouutt. Pa zo urree atur at -natu ovvee-n wee--lo m//w om ra.cco ra era. ver vive viv w.vi www. ind jjee op ww jn vin jn i li l ee r u ur t a at N ve ove ra We LLoove VViivveera

LIKE

BSFeest.indd 7

VOLG

20-08-13 17:19 11:35 12-07-13

r e m num

INHOUD 0

5 2

ep c e 100 r

te

rui m

n

8

VERKLARING VAN DE TEKENS

[

Recepten die simpel te bereiden zijn.

[[

Recepten die wat meer aandacht en/of tijd vragen, maar die zich probleemloos laten bereiden.

[[[

Recepten bedoeld voor de echte hobbykoks.

\ ;

Vegetarische recepten.

]

Recepten die ie binnen 20 minuten te bereiden zijn.

p

Hoofdgerechten die e niet meer dan 450 kcal per persoon oon bevatten, of informatiekaders ders over gezond eten.

Recepten die vis, schaal- of schelpdieren bevatten.. Kijk voor meer informatie overr duurzame vis op www.goedevis.nl devis.nl

Niet alle in de advertenties genoemde producten zijn verkrijgbaar in al onze winkels.

Het afgebeelde serviesgoed is uit eigen collectie van de fotograaf, tenzij anders vermeld.

ACTIES EN PUZZELS: UITGESLOTEN VAN DEELNAME ZIJN MEDEWERKERS VAN C.I.V. SUPERUNIE B.A. EN MCP B.V. DEELNEMERS DIENEN OP HET MOMENT VAN DEELNAME OFWEL OUDER TE ZIJN DAN 18 JAAR, OFWEL SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING TE HEBBEN VAN OUDER OF VOOGD. MCP B.V. ZAL DE PRIJZEN ALLEEN IN NEDERLAND LATEN BEZORGEN. PRIJSWINNAARS ZULLEN PERSOONLIJK OP DE HOOGTE WORDEN GESTELD VAN DE UITSLAG. OVER DE UITSLAG KAN NIET WORDEN GECORRESPONDEERD. C.I.V. SUPERUNIE EN MCP B.V. STELLEN DE UITGEKEERDE PRIJZEN TER BESCHIKKING CONFORM DE STATUS WAARIN DEZE OP DAT MOMENT VERKEREN EN ZIJN DAN OOK OP GEEN ENKELE WIJZE AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE ZICHTBARE OF VERBORGEN GEBREKEN, WAARONDER BEGREPEN VERLIES EN SCHADE VEROORZAAKT TIJDENS TRANSPORT. DE PRIJZEN ZIJN NIET INWISSELBAAR OF OVERDRAAGBAAR. EVENTUELE VERSCHULDIGDE KANSSPELBELASTING IS DOOR MCP B.V. AFGEDRAGEN. BOODSCHAPPEN IS EEN UITGAVE VAN DE LEDEN VAN DE COÖPERATIEVE INKOOPVERENIGING SUPERUNIE B.A. NIETS UIT DEZE UITGAVE MAG GEREPRODUCEERD WORDEN ZONDER SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING VAN SUPERUNIE (POSTBUS 80 - 4153 ZH BEESD). UITGEVER EN REDACTEUREN VERKLAREN DAT DEZE UITGAVE OP ZORGVULDIGE WIJZE EN NAAR BESTE WETEN IS SAMENGESTELD, EVENWEL KUNNEN UITGEVER EN REDACTEUREN OP GEEN ENKELE WIJZE INSTAAN VOOR DE JUISTHEID OF VOLLEDIGHEID VAN DE INFORMATIE: ZIJ AANVAARDEN DAN OOK GEEN ENKELE AANSPRAKELIJKHEID VOOR SCHADE, VAN WELKE AARD DAN OOK, DIE HET GEVOLG IS VAN HANDELINGEN EN / OF BESLISSINGEN DIE GEBASEERD ZIJN OP BEDOELDE INFORMATIE. REALISATIE MCP BV, DOETINCHEM. VOOR REACTIES / INFORMATIE: BOODSCHAPPEN, POSTBUS 631, 7000 AP DOETINCHEM.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BSFeest_P10_13_Inhoud_k.indd 8

01-08-13 13:21

9

reCepteN 16

tuInfeesT

Prosecco met fruitijsjes | Groene asperges in bladerdeeg | Courgette-frittata | Kalkoenrollade in deeg met parmaham en frambozen | Roze fruitbowl | Peterseliesalade met quinoa en granaatappel | Citroengrasprikkers met kip, sesam en koriander | Couscous met kip, komkommer en rode ui | Pizza met mosselen | Tostiprikkers | Focacciabrood caprese

35

4X ijSkoud

Meloen-mango | Ananas-perzik | Banaan-kiwi | Aardbei-frambozen

39

drOomtaArten

Citroentaart | Weense chocoladetaart | Bessentaart | Cheesecake met witte chocolade en frambozen | Aardbeienroomtaart | Merenguetaart met aardbeien en kersen

61

4X om te dIppen

Ananas-korianderdip | Mango-mayodip | Gember-radijsdip | Sweet-chilidip

65

fiĂŤstA meXicana!

Guacamole | Taco met vis | Taco met kip | Frozen margarita met watermeloen | MaĂŻssalsa met tortillachips | Artisjokdip met spinazie en Parmezaan | Bonensalade met chorizo en sinaasappel | Quesadilla met pittige tomatensalsa | Mexicaanse salade met limoen-mandarijndressing | Kipkluifjes Mexicana | Wrap met kip en korianderroom

85

Slim & snel buffEt

Toscaanse tomatensoep met pesto | Mediterrane Hamquiche | Quiche met zalm en champignons | Quiche met tomaten en uien | Groene kruidensalade met avocado | Garnalenkroketten | Franse kaasplank | Kalfsrollade met pepermosterdsaus

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BSFeest_P10_13_Inhoud_k.indd 9

30-07-13 10:08

r e m num

INHOUD 0

5 2

ep c e 100 r

te

rui m

n

10

34 pagina’s

spEciaaL vooR kinDeren KindeRfeesTje zOnder stresS 115 TsjakKa! striP 117 TsjakKa! trakTeert 13o TsjakKa! striP 134 Ik trAkteer! 145 4X hanS worsT 147 KinderfeeStmeNu’S 103

Boodschappen | Feestnummer stnummer - 2013

BSFeest_P10_13_Inhoud_k.indd 10

30-07-13 10:08

11

reCepteN 97

4X biJ de Borrel

Pittige balletjes | Sticky kippenvleugeltjes | Gevulde saucijsjes | Pitapizzahapjes

155

4X meT de frAnse Slag

Stokbrood met tonijn en tomaat | Gevulde champignons | Geitenkaas met sesam en pruneaux | Camembertbeignets

157

Wat wIl je drinkEn?

Feestgangers worden heel blij van een gekoeld flesje bier, een lekker wijntje of een groot glas fris.

Besteed net iets meer aandacht aan drankjes en je gooit zeker niet je eigen glazen in!

172

higH teA

Cupcake met citroenglazuur en cream-cheesetopping | Komkommersandwich-harten | Marsepeingebakjes met frambozenroom | Hartige miniscone met groene kruiden | Tea bag cookies | Pannenkoekrolletjes met puddingvulling | Muffin met frambozen en amandelen | Quiche met bosui, spekjes en sesam | Tartelets met ricottavulling en bessen | Mini-BLT-sandwich

197

4X op Een tOastje

Toastje makreelrilettes | Toastje kipsalade | Toastje ham en brie | Toastje paddenstoelen

211

saLades

Salade van gemarineerde courgette en geroosterde paprika |Mangosalade met noten en kip | Gele rijstsalade met taugé en pinda’s | Groene aspergesalade met gekookt ei en ham | Aardappelsalade met ansjovis en sardines | Salade van gegrilde aubergine en mozzarella

226

kusmeNu

Geitenkaas met parmaham en watermeloen | Kabeljauwtaartje met geroosterde groenten | Hart van frambozen

233

4X op een Stokje

Salamicirkels | Kip op stok | Kaasspiesjes met paprika en salie | Capreseprikkers

239

ovEntoppeRs!

Italiaanse kaas-kruidenknopen | Empanada’s met pittige tomatensaus | Filorolletjes met ham en kaas | Salamicroissants met gorgonzola | Zalmbroodjes met groene asperges

Boodschappen stapt over op FSC-papier!

Met ingang van dit nummer stapt Boodschappen over op FSCpapier. FSC® (Forest Stewardship Council®) is een internationale organisatie die zich inzet voor verantwoord bosbeheer wereldwijd. Daarbij wordt rekening gehouden met sociale, ecologische en economische aspecten. Pas wanneer bijvoorbeeld een bosbeheerder, papierfabriek, papiergroothandel en drukkerij kunnen aantonen dat zij zich aan de strenge FSC-regels houden, mogen zij het FSC-logo gebruiken.

FSC® wordt gesteund door alle grote milieu- en ontwikkelingsorganisaties. Voor meer informatie: www.fsc.nl

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BSFeest_P10_13_Inhoud_k.indd 11

01-08-13 13:22

Beemster kaas.

Altijd een feestje.

Het assortime n bestaat uit nóg t lekkere smak meer en!

Midden in de Beemster polder maken we, ambachtelijk en met grote zorg, de lekkerste kaas. Proef eens zo’n broodje Beemster. Dat is een feestje voor iedere pure kaasliefhebber.

Het verschil zit ‘m in de Beemster BSFeest.indd 12

20-08-13 11:35

W Boo ijko fe met d l de 2 scha ici tee 50 ste ppen rt ui tg ave

Stapel op? een feestje Stapel op Wijko!

Echt lekker genieten van een feestje?

Zet de best geteste satÊsaus op tafel! Die van Wijko natuurlijk. Ambachtelijk bereid. Met de beste pinda’s.

Dus voller en rijker van smaak.

BSFeest.indd 13

En dat proef je!

20-08-13 11:35

EE M E O D EEN N I W EN G HONI ET! KK A P P SOE

Boodschappen viert feest en Honig verzorgt het feestmaal!

Ga naar www.honig.nl, doe mee aan de actie en maak kans op één van de feestelijke Honig Soeppakketten!

Hiermee kan jij de lekkerste zelfgemaakte soep maken.

De lekkerste soep maak je zelf met Honig!

Met Honig maak jij gemakkelijk jouw zelfgemaakte soep.

Gebruik Honig als basis en voeg zelf lekkere verse ingrediënten toe. Daarmee krijg je ze zeker aan tafel!

Honig wil families weer vaker samen aan tafel laten eten, want samen eten is samen delen!

Kijk voor meer informatie en de actievoorwaarden op honig.nl

26070 2-HEINZ-Honig-2013-Maaltijdsoep-Adv-Boodschappen BSFeest.indd 14 indd 1

17-07-13 14:22 20-08-13 11:35

Sen nsatiioneeell lekker.

De Wagner Sensazione smaakt net als een vers gemaakte pizza. Dat komt door zijn unieke knapperige bodem. En de overheerlijke eersteklas ingrediĂŤnten. Hij is er in de smaken Salame, Speciale, Tonno, Mozzarella en Hawaii. Stuk voor stuk sensationeel lekker en je vindt ze gewoon in de supermarkt. Wil je op de hoogte blijven van al onze acties en producten? Ga dan naar facebook.com/wagnerpizzanederland

4:22

BSFeest.indd 15

20-08-13 11:35

16

buitEn Is heT Feest Op zo’n heerlijk zwoele zomeravond – het is al schemerig, maar nog steeds warm – is je eigen tuin hét perfecte decor voor hét perfecte feest.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 16

23-07-13 12:10

17

Een tAfel Vol lEkkers, boMen vOl laMpjes,

Het fEest Kan bEginnEn!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 17

23-07-13 12:10

18

Ongedwongen Heb je niet voldoende tafels en stoelen?

Een deur op een paar schragen doet prima dienst als tafel, vooral met een mooi kleed erover. Wil je een relaxte loungesfeer, leg dan wat matrassen en kussens op het gras. Je kunt er ook voor kiezen om alleen wat statafels neer te zetten. De sfeer is dan wat ongedwongener, omdat mensen meer rondlopen en niet op dezelfde plek blijven zitten.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 18

23-07-13 12:10

19

alS je HiermEe je gastEn weLkom heEt,

is De toOn voOr eeN tOpfeeSt meTeen Gezet!

Prosecco met fruitijsjes

Maak zelf frisse fruitijsjes door gepureerde aardbeien, bosvruchten, peer of mango in te vriezen. Zet ze ondersteboven in een glas, schenk er wat ijskoude prosecco over en serveer direct als spoom met een twist. Voor de kinderen kun je bubbellimonade of kinderchampagne schenken.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 19

23-07-13 12:10

20

niEt kwijT

eeN naaMkaarTje vOorkoMt daT je jE Glas KwijtRaakt. exTra mOoi mEt eeN MinibOeketJe eraAn, in dEzelfDe klEuren Als hEt boEket Dat dE bufFettafeL OpfleuRt. je kunt natuUrlijK ook dE WijnlAbels gebrUiken die Je in Deze boOdschAppen vindt.

Groene asperges in bladerdeeg

BORDJE, VAN VERRE

Snijd van 16 asperges de uiteinden af en blancheer ze 3 minuten in kokend water met zout. Spoel ze met koud water en dep ze droog.

Snijd repen van 8 plakjes blader- of croissantdeeg en beleg deze met plakjes rauwe ham. Rol dit in een spiraalvorm om de asperges. Bestrijk het deeg met wat losgeklopt ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.

Bak de aspergerolletjes op 200째C in circa 20 minuten gaar en bruin.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 20

01-08-13 13:30

21

daNstuiN

Een lekker muziekje verhoogt de sfeer enorm. Dus haal je boxen naar buiten!

Loungemuziek versterkt een relaxte stemming, maar als je kiest voor iets meer ‘up tempo’, verandert je tuin misschien wel in een dansvloer. Als je je buren van tevoren op de hoogte stelt van je feest en je na 23.00 uur het volume tempert, zullen ze een beetje muziek vast geen probleem vinden. Nog beter: nodig ze gewoon uit op je feest!

Courgette-frittata

Fruit een gesnipperde ui in wat olie goudbruin en rasp een courgette grof. Klop 4 eieren met wat zout en versgemalen peper los en voeg daar de ui, courgette en 100 gram geraspte cheddar aan toe. Verdeel dit gelijkmatig over een ingevet muffinblik voor 8 muffins en bak ze in circa 20 minuten gaar en bruin. Serveer warm of koud.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 21

01-08-13 13:30

22 Kalkoenrollade in deeg met parmaham en frambozen

[[[p

Hoofdgerecht voor 8 personen ca. 30 minuten + 45/60 minuten oventijd 1 eetl. bloem 8 Ă 10 velletjes hartigetaartdeeg, ontdooid 1 kg kalkoenfilet 200 g parmaham 200 g frambozen 1 takje munt 1 ei, losgeklopt bakplaat met bakpapier Voorbereiden Bestrooi het werkvlak licht met bloem. Leg de velletjes deeg in een rechthoekige vorm met een 1/2 cm overlap aan elkaar en druk de randen goed vast. Snijd de kalkoenfilet aan een kant in en klap het stuk vlees open. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Verdeel de parmaham erover. Leg de frambozen in het midden van de ham in de lengte van het stuk vlees en snipper er wat munt over. Vouw de ham voorzichtig over de frambozen en vouw daarna het kalkoenvlees eroverheen. Bestrooi de rollade met wat zout en versgemalen peper.

Bereiden Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de gevulde rollade op de deeglap en vouw het deeg er netjes aan alle kanten omheen. Snijd hier en daar bij en versier de rol eventueel met restjes van het deeg. Bestrijk het deeg met ei en leg de rol op de bakplaat. Bak de rollade in 45 tot 60 minuten gaar en mooi goudbruin.

Laat de rollade voor het opdienen nog even rusten. voedingswaarde per persoon

270 kcal, vet 8 g (waarvan verzadigd 3 g), koolhydraten 3 g, eiwit 42 g

waRm en mals, net Uit dE oven.

koM maaR lanGs meT je boRd!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 22

23-07-13 12:11

23 2 3 Roze fruitbowl

Meng 2 liter ijskoude prosecco met 200 ml e ijskoud roodfruit-mineraalwater in een mooie en karaf en voeg er 200 gram in plakjes gesneden n aardbeien en 1 in plakjes of partjes gesneden limoen aan toe. Voeg eventueel wat takjes munt toe en een handvol ijsblokjes.

ooK op Warme dageN kan heT ‘S avoNds fLink AfkoelEn. leG wat plaiDs klAar oF Zorg Voor TerraSverwArmers, LantaArns Of eeN vuuRkorf. waCht nIet tE lanG met het AanstEken Ervan, want als GasteN het eenmAal kouD Hebben, warmEn ze niet zO Snel Weer Op.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 23

23-07-13 12:11

24

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 24

23-07-13 12:11

25

meT dezE chiQue gErechTjes maak je iNdruk op jE gastEn,

ZondeR dat je eR lanG vooR in De keUken Hebt GestaAn.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 25

23-07-13 12:11

26 Peterseliesalade met quinoa en granaatappel Bereid 300 gram quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 1 groentebouillontablet toe aan het kookwater. Giet af, spoel met koud water en laat afkoelen in een vergiet. Snijd 2 rijpe granaatappels horizontaal doormidden en klop de zaadjes boven een schaal eruit door op de schil te tikken met een houten lepel.

Rasp een schoongeboende citroen erboven en pers de vrucht uit. Schep 2 bosjes fijngehakte peterselie, 50 gram grofgehakte en licht geroosterde hazelnoten, 200 gram oude brokkelkaas en de quinoa door de granaatappelpitjes.

Klop een dressing van het citroensap, 1 theelepel mosterd en 3 eetlepels olijfolie en schep deze door de salade.

Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Tips • Vervang granaatappel door in kleine blokjes gesneden aardbeien. • Vervang de quinoa door couscous.

Citroengrasprikkers mett kip, sesam en korianderr Maak een marinade van 2 eetleee pels limoensap, 2 eetlepels Japanse e. sojasaus en een eetlepel sesamolie.

Giet dit over 1 kilo in kleine blokjess e gesneden kipfilet en laat een uurtje nmarineren. Snijd 8 stukken citroenn gras doormidden en scherp de punten p ervan met een mesje. Rijg de blokjes kip e aan de citroengrasprikkers en gril ze in de grillpan om en om gaar.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 26

23-07-13 12:11

27 Couscous met kip, komkommer en rode ui

Bereid 300 gram couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar met kippenbouillon in plaats van water.

Laat afkoelen en vermeng met 200 gram gerookte kipfilet in kleine blokjes, een gesnipperde rode ui, een komkommer in kleine blokjes en een bosje grof gehakte koriander. Breng de couscous op smaak met citroensap, olijfolie, zout en versgemalen peper.

heB je Een vIjver in jE tuin?

laAt er flinK wat drijFkaarSjes In roNddobBeren.

eeN praChtig gezicHt!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 27

23-07-13 12:11

28

Pizza met mosselen

[[;

Hoofdgerecht voor 8 personen ca. 30 minuten + 20 minuten oventijd 1 pak pizzadeeg 4 eetl. olijfolie 1 kg mosselen 200 ml kant-en-klare pikante tomatensaus 1 blikje tonijn, afgegoten 2 bolletjes mozzarella, in kleine blokjes 1 bosje verse basilicum versgemalen chilipepervlokken bakplaat, ingevet Voorbereiden Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking met een of twee eetlepels olie en laat rijzen. Was ondertussen de mosselen goed onder stromend water en verwijder eventuele kapotte

exemplaren. Stoom de mosselen met aanhangend vocht in een grote afgesloten pan in circa 10 minuten gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen tot lauw. Haal het mosselvlees los en gooi de schelpen weg. Schud de mosselen om met een eetlepel olie.

Verwarm de oven voor op 200째C. Bereiden Rol het deeg uit tot een grote ronde of vierkante lap en leg deze op de bakplaat. Bestrijk het deeg met tomatensaus en de randen met olie. Beleg verder met de tonijn, mozzarella en mosselen. Scheur een deel van de basilicum erboven en bewaar de rest voor later gebruik. Bak de pizza onder in de oven in circa 20 minuten gaar. Bestrooi met de rest van de basilicum en een snufje chilipepervlokken. voedingswaarde per persoon

475 kcal, vet 18 g (waarvan verzadigd 8 g), koolhydraten 44 g, eiwit 32 g

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 28

23-07-13 12:11

29 Tostiprikkers

DIENBLAD, HEMA

Maak 2 dik belegde tosti’s van witbrood, mozzarella en chorizoworst en snijd deze in vieren. Steek er een leuke prikker door en leg ze horizontaal bovenop een glaasje kant-en-klare warme of koude soep naar keuze. Wij kozen hier voor kant-en-klare tomatensoep. Liever zelf maken? Zoek op www.boodschappen.nl naar 'tomatensoep' en maak je keuze uit een grote variatie aan recepten!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 29

23-07-13 12:12

30

shIne a light heB je WeiniG bomEn in je tUin wAar jE verSieriNgen of VerliChtinG in Kunt Hangen? zeT dan een Paar ParasOls Of eeN parTytenT neeR waaR je LampjEs onDer hanGt. haNg niEt alLeen LampiOnnen en lIchtsNoeren Op, Maar Zet oOk laMpjes op dE groNd. alS je Zo vaN OnderAf eeN paaR plaNten Of boMen uItlicHt, krijG Je eeN praChtige, mystIeke Sfeer.

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 30

01-08-13 13:30

31

Focacciabrood F ccaprese

[[] [

Bijgerecht voor 8 personen B ca c a 20 minuten ca.

2 afbak focacciabroden 4 eetl. olijfolie 2 20 0 g parmaham 200 6 rijpe trostomaten, in plakken 1 bos basilicum, blaadjes g ge gescheurd 3 bollen mozzarella, in plakken 10 100 g grof geraspte Parmezaanse k ka a kaas pr prikkers Vo V o Voorbereiden V Ve Verwarm de oven voor op 180째C. Be Bevochtig de broden aan alle kanten en bak ze in circa 8 minuten af. Laat en ze afkoelen tot lauw en snijd ze horize zo zontaal doormidden.

B e Bereiden B Be e Bestrijk de snijvlakken van het brood m met olijfolie en beleg de onderste he helften met parmaham. Verdeel hierov over de plakken tomaat en bestrooi d de deze met zout en versgemalen peper.

V Ve Verdeel de basilicum erover en leg hier de mozzarella op. Maal er nog wat pede per over en bestrooi met Parmezaanse kaas. Leg de bovenste delen van het brood hierop en snijd de broden in 8 gelijke stukken. Steek in elk stuk een prikker of bind er een touwtje om om alles goed bij elkaar te houden. voedingswaarde per persoon

Zo heb je de hele avond koele drankjes binnen handbereik!

Laat je gasten hun eigen drankjes pakken, zodat jij zelf ook een relaxte avond hebt.

SCHAAL, WWW.NIJHOFBAARN.NL

485 kcal, vet 25 g (waarvan verzadigd 11 g), koolhydraten 37 g, eiwit 27 g

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P18_33_Tuinfeest aflopend.indd 31

23-07-13 12:12

BSFeest.indd 32

20-08-13 11:35

BSFeest.indd 33

20-08-13 11:35

BSFeest.indd 34

20-08-13 11:35

35 Meloen-mango Voor 6 ijsjes

iJs

4XkouD

Pureer 500 gram watermeloenblokjes (zonder pitjes) met 200 gram mangoblokjes. Kook 50 ml water met 50 gram suiker en het sap van 1 citroen in 2-3 minuten tot een siroop. Meng de siroop goed door de vruchtenpuree.

Schep het mengsel in ijslollyvormpjes of kleine plastic bakjes of bekertjes. Dek deze af met vershoudfolie en prik er een stokje of lange lepel doorheen in de vruchtenpuree. Geen vershoudfolie? Prik dan de stokjes erin na 1,5 uur diepvriezen. Bevries de ijsjes in totaal 3-4 uur.

1 Ananas-perzik Voor 4 ijsjes

Pureer 150 gram verse ananas met 4 geschilde perziken of nectarines. Kook 75 ml water met 75 gram suiker en het sap van 1 limoen in 2-3 minuten tot een siroop en laat iets afkoelen. Meng de siroop en eventueel 1 eetlepel gehakte verse basilicum door de vruchtenpuree. Volg verder het recept voor meloen-mango-ijs.

3

2 Banaan-kiwi

Aardbei-frambozen

Pureer 2 gepelde bananen en 4 geschilde kiwi’s met 2 eetlepels citroensap. Kook 75 ml water met 50 gram suiker en 4 cm geschilde geraspte gemberwortel in 2-3 minuten tot een siroop. Meng de iets afgekoelde siroop door de vruchtenpuree. Volg verder het recept voor meloen-mango-ijs.

Pureer 200 gram aardbeien met 100 gram frambozen, 2 eetlepels citroensap en 1 theelepel balsamicoazijn of een snufje versgemalen peper. Kook 100 ml water (of 50 ml water en 50 ml rosĂŠ) met 75 gram suiker in 3-4 minuten tot een siroop en laat iets afkoelen. Schep de siroop door de vruchtenpuree. Volg verder het recept voor meloen-mango-ijs.

Voor 4 ijsjes

Voor 4 ijsjes

4 Kijk voor de volgende 4x op pagina 61 Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_4x.indd 35

23-07-13 09:33

1OO% Hollands en lekkerder dan ooit!

Uniekaas is gemaakt van Hollandse melk, afkomstig van Hollandse koeien, die grazen in onze Hollandse weilanden.

BSFeest.indd 36

20-08-13 11:35

advertorial

vis, een Feest op tafEl! Vis is veelzijdig, lekker en gezond! Onze leverancier Profish Food B.V. met een vestiging in Twello en Almelo levert de voorverpakte verse vis aan uw supermarkt. Profish is een familiebedrijf met ruim 25 jaar ervaring en heeft eind jaren tachtig voorverpakte vis in de supermarkt geïntroduceerd.

FeeStje? eet SmaKeLijk!

Haring is heerlijk als hapje tijdens een feestje. Snijd de haring in stukjes en snipper de ui zeer fijn. Presenteer de haring op een stukje roggebrood en verspreid de ui over de haring.

Steek een vlaggetje of cocktailprikker in de haring en eet smakelijk!

VERANTWOORDE KWEEK

asc GECERTIFICEERD

ASC-AQUA.ORG

™

duUrzamE vis & verpAkking Als u voor het visschap in de supermarkt staat, ziet u op steeds meer verpakkingen het MSCkeurmerk staan. Dit keurmerk wordt toegekend aan vis welke op een duurzame wijze is gevangen. Voor kweekvis is het ASC-keurmerk in het leven geroepen.

Het keurmerk vindt u op vis welke verantwoord gekweekt is. De vis van Profish is niet alleen duurzaam gevangen of gekweekt, maar ook verpakt: de verpakking is namelijk tot 80% hernieuwbaar!

37

waAr wordT Mijn viS GevangEn? De vis die u in de supermarkt vindt, is in het wild gevangen of gekweekt. Wildvang en kweek vindt plaats over de hele wereld en deze vis wordt dagelijks aangeleverd bij de productielocaties.

De inkopers van Profish bezoeken regelmatig de schippers en kwekers om zo het productieproces en de kwaliteit te controleren.

Alleen de beste vis wordt verwerkt!

kwAliteIt Dankzij een snelle productiemethode kan Profish de hoogste kwaliteit garanderen. Dagelijks wordt er vis gefileerd, geportioneerd en verpakt. Dit alles gebeurt onder strenge hygiënerichtlijnen en door goed gekwalificeerde medewerkers. Vis die ’s ochtends binnenkomt, is ’s middags al verpakt en wordt diezelfde dag nog naar de supermarkten vervoerd. En wellicht ligt deze vis dus één dag later al op uw bord!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

profish.indd 37

31-07-13 09:22

VE VE RN RP IEU AK W KI DE NG

AROMA VARIATIES, ZES KOFFIES MET EEN EIGEN KARAKTER

250 gram

125gram

Hint van pure Accenten van Intens gebrand geroosterde amandelen zonder cafeïne chocolade en walnoten

Fris en zacht-bloemig

Subtiele accenten van specerijen en cacao

Vleugje caramel

Koffie heeft van nature een grote variëteit aan smaaktonen. Daaruit stellen onze meesterkoffiebranders de heerlijkste filterkoffie melanges samen. Zoals onze 6 Aroma Variaties. Allemaal puur koffie, zonder toevoegingen. Je vindt Douwe Egberts Aroma Variaties in het koffieschap van je supermarkt.

BSFeest.indd 38

20-08-13 11:35

Droomtaarten

39

Als je Êcht wilt uitpakken, dan doe je dat met een fantastische taart. Zo’n taart waar je mond van openvalt en waarvan iedereen denkt dat hij is gemaakt door een volleerd banketbakker. Maar dat kun je ook zelf! Zes taarten om je vingers bij af te likken en heerlijk bij weg te dromen.

n e e t s R e K k de lE

mOoIsatRet en

fEeSt tA

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 39

23-07-13 10:13

40

Citroentaart

Citroentaart

[[[

voor 12 personen ca. 2,5 uur voor de basis: 9 citroenen, schoongeboend 525 g boter 675 g witte basterdsuiker 9 eieren 225 g bloem, gezeefd 400 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd 300 g amandelspijs voor de versiering: 1 pot abrikozenjam 1 kg witte (of roze of groene) marsepein 375 g poedersuiker (roze of groene voedingskleurstof) 2 eiwitten springvorm Ø 18 cm en springvorm Ø 24 cm bakpapier keukentouw taartrooster vershoudfolie

Voorbereiden Verwarm de oven voor op 160°C. Vet de springvormen in en bekleed ze met bakpapier. Wikkel een dubbele laag bakpapier rond de buitenkant van de springvorm, zodat de taartbodem hoger wordt, en bind het papier rondom vast met keukentouw. Rasp de schil van de citroenen en pers ze uit. Meet 150 ml sap af en zet de rest apart.

Klop met de mixer de boter en 525 gram basterdsuiker romig. Klop de eieren er één voor één door. Meng de bloem, het zelfrijzend bakmeel en een mespuntje zout er in gedeelten door en mix steeds tot een luchtige massa. Klop de helft van de citroenrasp en de 150 ml sap erdoor. Schep het beslag in de twee vormen en bak 60-70 minuten tot het gebak goudbruin is. Controleer met een houten prikker die er schoon uit moet komen of het gaar is. Verwarm intussen de rest van de suiker en de rest van de citroenrasp en -sap tot een siroop en zet deze apart. Laat het gebak uit de oven afkoelen op het taartrooster. Meng wat citroensiroop door de amandelspijs zodat deze smeerbaar wordt. Snijd de afgekoelde taartbodems horizontaal door met een scherp mes.

Bestrijk één snijkant met de amandelspijs, leg de andere snijkant erop en besprenkel de bo-

venkant van de taartbodems met overgebleven siroop. Verpak ze per stuk in vershoudfolie.

Bereiden/versieren Verwarm de abrikozenjam en druk deze door een zeef. Bestrijk de bovenkant en zijkant van de taartbodems ermee en zet ze op elkaar.

Rasp de marsepein grof, kneed deze met de poedersuiker en kleur deze eventueel met eetbare kleurstof. Rol 750 gram tussen vershoudfolie uit tot twee ronde lappen van ca. 35 en ca. 40 cm doorsnee. Trek de bovenste folie eraf en leg de marsepein omgekeerd met folie aan de bovenzijde op de taartbodems. Vouw de marsepein om de taart, druk goed aan, verwijder de folie en snijd de marsepein aan de onderkant recht. Zet de kleine taart op de grote taart. Plak eventueel vast met geklutst eiwit. Garneer de taart door marsepeinroosjes, die je zelf kunt maken van de overgebleven marsepein (zie pagina 47), met geklutst eiwit op de taart te plakken. voedingswaarde per persoon

1380 kcal, vet 60 g (waarvan verzadigd 26 g), koolhydraten 184 g, eiwit 21 g

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 40

23-07-13 10:13

Weense chocoladetaart

[[[ voor 12 personen ca. 35 minuten 175 g boter + extra om in te vetten 175 g suiker 3 eieren 3 eetl. melk 150 g zelfrijzend bakmeel 1 theel. bakpoeder 40 g cacaopoeder 400 g hazelnootpasta 250 g abrikozenjam 400 g pure chocolade, grof gehakt voor de garnering: kleine bonbons of chocolade geschaafd in krullen

Weense chocoladetaart

41

souffléschaal Ø 18 cm of glazen of hoge porseleinen magnetronschaal Ø 18-20 cm bakpapier taartrooster Voorbereiden Vet de schaal in en leg bakpapier op de bodem.

Smelt de boter in de magnetron 30 seconden op 800 Watt. Klop de boter met de suiker schuimig.

Voeg de eieren en melk toe en klop goed door.

Spatel bakmeel, bakpoeder en cacaopoeder erdoor en klop kort tot een glad beslag. Schep dit in de vorm en bak 8 minuten in de magnetron op 800 Watt. Laat 5 minuten buiten de magnetron staan om na te garen. Keer om, verwijder het bakpapier en laat afkoelen op een taartrooster.

Bereiden Snijd de taartbodem horizontaal in 3 lagen. Bestrijk de onderste laag dik met hazelnootpasta. Leg de volgende laag erop en bestrijk de bovenkant daarvan met de helft van de abrikozenjam. Dek af met de volgende laag. Zet even koud weg. Verwarm de rest van de jam zonder te koken. Strijk deze over de taart. Smelt de helft van de chocolade in de magnetron 2 minuten op 450 Watt. Schep de rest van de chocolade erdoor. Giet de chocolade over de taart en laat even drogen. Versier met bonbons, vastgeplakt met een beetje hazelnootpasta, of leg er geschaafde chocoladekrullen op. voedingswaarde per persoon

1360 kcal, vet 76 g (waarvan verzadigd 39 g), koolhydraten 147 g, eiwit 16 g Tip De taart kan ook 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C worden gebakken.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 41

23-07-13 10:14

42

Bessentaart

Bessentaart

[[

voor 6 personen ca. 1,5 uur voor de bodem: 100 ml melk merg van 1 vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 275 g suiker 175 g bloem, gezeefd 2 theel. bakpoeder 1 theel. gemalen kardemom of 1/2 theel. kaneelpoeder en 1/2 theel. gemalen nootmuskaat mespuntje gemberpoeder (djahé) voor de vulling en decoratie: 1 pot bosvruchtenjam 400 ml slagroom 200 ml Griekse of Turkse yoghurt (10% vet) 2 eetl. suiker 400 g blauwe bessen 100 g aalbessen springvorm Ø 18-20 cm, ingevet bakpapier keukentouw taartrooster Voorbereiden Verwarm de oven voor op 170°C. Verwarm de melk met vanillemerg en laat iets afkoelen. Leg bakpapier op de bodem van de springvorm. Vorm een hoge kraag van bakpapier rond de vorm en bind deze vast met keukentouw. Klop de eieren met de suiker in 5 minuten tot een lichte en luchtige crème. Roer de melk door het eimengsel. Spatel bloem, bakpoeder en specerijen erdoor en giet het beslag in de vorm. Bak de bodem in 50-60 minuten goudbruin en gaar. Laat afkoelen op het taartrooster.

Bereiden Verwarm de jam zonder te koken. Klop de slagroom lobbig. Klop de yoghurt en suiker erdoor tot een smeerbare massa. Snijd de taartbodem horizontaal in 3 gelijke delen. Bestrijk 2 lagen met een dun laagje slagroommengsel met daarover een laagje jam en een laagje blauwe bessen. Stapel de drie lagen op elkaar en bestrijk de bovenste met jam. Bestrijk de zijkant van de taart met een dikke laag van het slagroom-yoghurtmengsel. Begin aan de onderkant en trek met de achterkant van een lepel of paletmes dikke ribbels in de crème. Strijk ook de bovenkant af met slagroom-yoghurtmengsel. Leg er naast elkaar een laag blauwe bessen op en versier met takjes aalbessen. voedingswaarde per persoon

785 kcal, vet 33 g (waarvan verzadigd 18 g), koolhydraten 104 g, eiwit 13 g

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 42

23-07-13 10:13

43

Cheesecake

Cheesecake met witte chocolade en frambozen

[[

Voor 6 personen ca. 35 minuten; koelen 3 uur 125 g bastognekoeken of biscuitjes, verkruimeld 25 g hazelnoten of amandelen, fijngehakt 60 g boter, gesmolten voor de vulling en versiering: 600 g witte chocolade 250 ml slagroom 250 g kwark 250 g mascarpone 100 g witte basterdsuiker 200 g frambozen poedersuiker bakpapier springvorm Ă˜ 20 cm, ingevet keukentouw

Voorbereiden Leg bakpapier op de bodem van de springvorm en vorm een laag van bakpapier rond de vorm die vastgezet wordt met keukentouw. Meng koekjes, nootjes en gesmolten boter en druk dit mengsel uit over de bodem van de springvorm. Zet dit in de koelkast (kan een dag van tevoren). Smelt 500 gram witte chocolade au bain-marie of in de magnetron 3 minuten op 450 Watt. Schaaf de rest van de chocolade en zet deze apart. Klop de slagroom dik vloeibaar tot lobbig en mix er de kwark, mascarpone, suiker en gesmolten chocolade door tot een gladde massa. Verdeel de massa over de koekbodem en zet dit minimaal 3 uur in de koelkast.

Bereiden Steek met een scherp mes de taart los van de zijkant van de vorm. Garneer de bovenkant met frambozen en geschaafde chocolade en bestrooi met poedersuiker. voedingswaarde per persoon

1195 kcal, vet 83 g (waarvan verzadigd 49 g), koolhydraten 95 g, eiwit 17 g

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 43

23-07-13 10:13

44

Aardbeien roomtaart

Aardbeien-roomtaart

[[

Voor 6 personen ca. 30 minuten; koelen 30 minuten 4 kant-en-klare taartbodems Ø 22 cm 6 eetl. sinaasappelsap 4 eetl. vruchtenlimonadesiroop (aardbeien of sinaasappel) 1 zakje mix voor banketbakkersroom 200 ml slagroom 1 zakje slagroomversteviger 1,5 pot aardbeien- of kersenjam chocoladebolletjes ter garnering springvorm Ø 20 cm, ingevet bakpapier keukentouw

Bereiden Vorm een kraag van bakpapier rond de springvorm en zet deze vast met keukentouw. Steek uit de taartbodems 4 cirkels van Ø 20 cm of zo groot als de bodem van de springvorm.

Besprenkel de bodems met sinaasappelsap gemengd met vruchtenlimonadesiroop. Doe 400 ml water met een zakje mix voor banketbakkersroom in een kom en meng met een garde of mixer op de middelste stand 1 minuut tot een glad mengsel. Laat de banketbakkersroom circa 5 minuten opstijven. Klop de slagroom stijf met slagroomversteviger en meng de banketbakkersroom en de helft van de jam erdoor. Leg 1 taartbodem in de springvorm en bestrijk deze met jam. Herhaal dit met de andere taartbodems. Zet de vorm en de geklopte slagroom 30 minuten in de koelkast.

Bereiden/versieren Steek met een scherp mes de taart los van de zijwand en verwijder de vorm. Bestrijk de bovenkant en zijkant met een laagje roze slagroom en garneer met chocoladebolletjes. voedingswaarde per persoon

855 kcal, vet 32 g, koolhydraten 130 g, eiwit 10 g Tip Versier de zijkant van de taart met roze likkoekjes

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 44

02-08-13 12:13

Merenguetaart met aardbeien en kersen

[[

voor 6 personen ca. 2,5 uur voor de merengues: 8 eiwitten (rode voedingskleurstof) 275 g suiker 1,5 eetl. maïzena 1 eetl. citroensap voor de vulling: 200 ml slagroom 250 g vanillekwark 500 g aardbeien, schoongemaakt 2 eetl. balsamicoazijn 1 potje kersen, zonder pit, uitgelekt 100 g kersen met steeltjes

Merenguetaart

45

bakplaat met bakpapier Voorbereiden (Eventueel een dag van tevoren mits bewaard in een goed afgesloten trommel.) Verwarm de oven voor op 170°C. Teken op bakpapier 4 cirkels met Ø 20 cm zo ver mogelijk uit elkaar en niet te dicht bij de rand. Leg het bakpapier op de bakplaat of verdeel het over 2 platen. Klop de eiwitten, eventueel met enkele druppels voedingskleurstof, in een vetvrije kom tot zacht schuim. Voeg tijdens het kloppen beetje bij beetje de suiker toe en klop tot stevig schuim (als je de kom op zijn kop houdt mag het schuim er niet uitglijden).

Spatel maïzena en citroensap erdoor. Verdeel dit beslag over de cirkels op het bakpapier. Strijk het iets gladder met de achterkant van een vochtige lepel en houd er rekening mee dat het beslag uitloopt tijdens het bakken. Zet de oventemperatuur op 120°C en bak de merengues 1 uur en 15 minuten. De bodems moeten hard en knapperig aan de rand zijn en een beetje taai in het midden. Zet de ovendeur op een kier en laat de bodems in de oven tot de oven is afgekoeld.

Bereiden Klop de slagroom lobbig en spatel deze door de vanillekwark. Bestrijk 3 merenguebodems ermee en verdeel er aardbeien, besprenkeld met balsamicoazijn, en uitgelekte kersen over. Stapel tot een taart en versier de bovenkant met een beetje vanilleroom en verse kersen. voedingswaarde per persoon

385 kcal, vet 12 g (waarvan verzadigd 7 g), koolhydraten 61 g, eiwit 7 g

Sla om voor tips & trics --> Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 45

23-07-13 10:13

46

tips & trics

Tot op de bodem

Taartranden zijn er in allerlei soorten en maten. Vind je niet wat je zoekt? Koop dan een witte en spuit deze met een verfbus zelf in een kleurtje. Kies voor dezelfde tint als je taart, of ga juist voor een contrasterende kleur. Laat goed drogen. Zo geef je je zelfgebakken taart echt een finishing touch!

stApeleN

alt ld? Dat v e gewikke d in je n t e a k d a n zorge aart m r lt o e o p un v k ta l s e it Een dt. D t er w . Je moe op hun plek hou e taarte e m l e w en rd kjes doo lende lag verschil oor rietjes of sto der is het als je r d . Lekke je doen te steken gebruikt. bodems oor chocosticks v r hie

en e t s R e K k E l de

mOoIstRet en

fEeSt tAa

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 46

23-07-13 10:13

47

moOie rOosjeS

• Rasp 250 gram marsepein grof en kneed goed door met 80 gram poedersuiker. Vorm een rol van circa 30 cm en snijd deze in plakjes van 1 cm.

• Rol of druk de plakjes zo dun mogelijk uit tussen vershoudfolie.

• Verwijder de folie. Rol per 6 plakjes 1 plakje tot een spits kegeltje.

• Wikkel 1 blaadje losjes om het kegeltje, druk aan en wikkel er nog 4 blaadjes losjes omheen.

• Druk ze aan de onderkant aan en krul ze aan de bovenkant iets naar buiten. Maak zo 5 roosjes en laat ze 4 uur of een nacht drogen.

In alle kleuren Met mooie toefjes slagroom maak je je gebak of taart helemaal af. Gebruik hiervoor een spuitzak, die je aan de bovenkant goed dichtmaakt. Knijp vervolgens de room of botercrème naar beneden en draai ondertussen een rondje. Voor een dubbel toefje, zoals hier, draai je twee rondjes.

Extra bont maak je het door wat voedingskleurstof aan de room toe te voegen. Succes gegarandeerd.

Als je roosjes klaar zijn, kluts dan 2 eiwitten en bestrijk daarmee de randjes van de rozenblaadjes.

Strooi er suiker over en laat drogen.

Snijd de rozen eventueel nog een beetje bij aan de onderkant en plak ze dan met de rest van het eiwit vast op de taart.

Tip

Wordt de marsepein te plakkerig wanneer je er kleurstof doorheen mengt? Voeg dan wat (extra) poedersuiker toe.

kaArs oP de Taart

t met een verjaardagstaar Lekker traditioneel: jaren als het aantal levens net zoveel kaarsjes t kunt de kaarsjes he Je n. ke ar tv es fe t van he omdat er uit elkaar zetten, et im nt ce 3 'n zo e st be nnen rs in elkaar over ku de vlammetjes ande als resultaat. Maak e ze en m am vl n ee gaan met leefrdige buurvrouw op aa e di of a om a, op voor ten! e taart. Of twee taar ot gr el he n ee s du d tij t al op es pas aan als de taar Tip: steek de kaarsj brandende kaarsjes et m n pe lo t an w t, tafel staa . is niet zo'n goed idee Boodschappen | Feestnummer - 2013

P41_49_Paradetaartjes n.indd 47

23-07-13 10:14

BSFeest.indd 48

20-08-13 11:35

Ad

Een kijkje achter de schermen... Waar komt de huismerkkoffie vandaan die u elke dag drinkt?

Koffie wordt verbouwd op plantages in landen rond de evenaar waar koffiestruiken goed gedijen omdat het er tropisch warm en vochtig is. Na het oogsten en drogen van de koffiebonen worden deze na een kwaliteitsselectie ingekocht en verscheept naar Nederland.

De gedroogde, groene koffiebonen worden per container afgeleverd in de fabriek in Bolsward.

Na goedkeuring van de bonen worden de verschillende melanges samengesteld. Hiermee worden schommelingen in oogstmomenten en -kwaliteiten opgevangen en gestuurd om een constante smaakkwaliteit te garanderen.

Koffiesoorten Er bestaan meer dan honderd en misschien zelfs honderden soorten koffie. Toch zijn er in feite maar twee belangrijke variëteiten: Coffea Arabica en Coffea Robusta.

Het verschil tussen beide soorten zit vooral in de smaak en het cafeïnegehalte. Arabicabonen zijn milder van smaak en bevatten ongeveer de helft minder cafeïne dan de Robustabonen, die een pittigere smaak hebben. Veelal zijn koffiemelanges een combinatie van Arabica en Robusta bonen, maar als uw favoriete koffie ‘espresso roasting’ is dan begrijpt u dat daar een hoger aandeel Robusta in zit.

koffie!

Voor bij de 250ste boodschappen

k e2 Coffe eoord huism pje ko e koffi liefst drinkt, roepen we u op om dat met ons te delen. U maakt daarmee kans op één van de 250 feestelijke koffiepakketten.

Nederlanders zijn koffiedrinkers Jaarlijks drinken Nederlanders gemiddeld zo’n 147 liter koffie en dat zijn ruim drie kopjes koffie per dag!

Koffie is dan ook één van de meest geliefde dranken in Nederland.

Thuis, op het werk en in horecagelegenheden. Met die 147 liter koffie per jaar behoren Nederlanders tot de ‘enthousiaste koffiedrinkers’.

Adv UnitedCoffee BSFeest.indd 49 Boodschappen 222x255mm indd 1

17-07-13 11:07 20-08-13 11:35

Tarvo bestaat dit jaar alweer 80 jaar en is daarmee het oudste broodmerk van Nederland. Een mooi moment voor een nieuwe, eigentijdse verpakking, waarbij de herkenbare elementen van vroeger gekoesterd worden.

een mals tarwebrood met een ďŹ jne structuur

Van graan tot Tarvo. Tarvobrood is niet zomaar gewoon brood. Speciaal graan wordt tot de basis van meel verwerkt en in een unieke mix met mout gemengd. Die mix staat al jaren aan tafel staat! het Tarvo moutbrood. Het gezonde brood dat al sinds 1933 met smakelijk succes op BSFeest.indd 50

20-08-13 11:35

51

De nieuwe oogst

appels & peren is er weer!

Vanaf september is het Nederlandse appel- en perenseizoen weer volop aan de gang. De zomerappels zoals Discovery en Delbare zijn weer op de markt en ook de appelrassen zoals Elstar, Jonagold en Kanzi worden de komende weken geplukt. Niet alleen de appels maar ook de peren zijn lekker gerijpt en klaar om opgegeten te worden. Denk aan de sappige Conference maar ook aan de smaakvolle DoyennĂŠ du Comice. De telers van Fruitmasters hebben zich de afgelopen maanden volop ingespannen waardoor de lekkere en stevige appels en peren van eigen bodem binnenkort weer volop verkrijgbaar zijn. Eet ze lekker uit het vuistje bijvoorbeeld op je werk, op school of gewoon als tussendoortje. Ook in de keuken zijn appels en peren zeer geschikt. Verwerk ze in desserts, gebak of moes.

Appels smaken heerlijk bij...

Gebakken appeltjes met calvados en vanille-ijs IngrediÍnten (per persoon) ɇ -RQDJROG DSSHO

Een salade met geitenkaas, noten en honing, maar ook in visgerechten, zoals een amuse van appel- en makreelmousse met appelstroop. Natuurlijk lenen appels zich ook goed als dessert, zoals gebakken appeltjes met ijs, vulling in taarten en vlaaien en voor het inmaken tot stroop of sap.

ɇ NORQWMH ERWHU ɇ HHWOHSHO KRQLQJ

Elstar Elstar wordt in Nederland geoogst

ɇ HHWOHSHOV FDOYDGRV

aan het eind van de zomer en begin van de herfst. De Elstar is de populairste en meest gegeten appel in Nederland. Ook dit jaar zal van 22 september tot en met 20 oktober de Elstar extra aandacht krijgen door de campagne Elstar. Altijd raak!

ɇ EROOHWMHV YDQLOOH LMV ɇ WRHIMH VODJURRP ɇ WDNMH PXQW

Bereiding

Appel-weetjes

U kunt de appels he t beste bewaren in de groen telade van de koelkast. Appe ls scheiden ethyleen af dat het rijpingsproces ver snelt.

Bewaar ze daarom niet bij producten zoa ls komkommers en tom aten.

6FKLO GH -RQDJROG DSSHO YHUZLMGHU KHW NORN KXLV HQ VQLM GH DSSHO LQ PRRLH JHOLMNH HQ QLHW WH GXQQH SDUWMHV %DN GH JHVQHGHQ DSSHOSDUW MHV KLHUELM LV KHW EHODQJULMN RP GH ERWHU JRHG KHHW WH ODWHQ ZRUGHQ HQ QLHW WH YHHO SDUWMHV LQ ppQ SDQ WH EDNNHQ 9RHJ GH KRQLQJ DDQ GH DSSHOSDUWMHV LQ GH SDQ WRH RP WH NDUDPHOL VHUHQ :DQQHHU GH DSSHOWMHV PRRL EUXLQ ]LMQ À DPEHUHQ PHW GH FDOYDGRV

Bereiding ter garnering /HJ GH JHEDNNHQ DSSHOWMHV LQ KHW PLGGHQ YDQ KHW ERUG PHW GDDURS EROOHWMHV YDQLOOH LMV

PEREN Wist je dat je peren ook kunt verwerken in verschillende vis- en vleesgerechten? Maar ook in salades met bijvoorbeeld parmaham of pancetta. Of je maakt een gerookte kipsalade of een rucolasalade met blauwe kaas en walnoten. Peren smaken ook lekker bij pittige kaas zoals Castello Blue en Roquefort.

Tevens zijn Conference en DoyennĂŠ du Comice peren lekker als dessert, zoals chocoladefondue, een peren-amandeltaartje of peren in rum.

TIP: Handperen, zoals Conference en DoyennĂŠ du Comice, kun je puur natuur eten. Je hoeft de peer niet te schillen. In de schil zitten de gezonde voedingvezels. Was de peer altijd voor consumptie.

HHQ EHHWMH VODJURRP HQ HHQ WDNMH PXQW 1X VQHO VHUYHUHQ DQGHUV LV KHW LMV DO YHUGZHQHQ

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Fruitmasters.indd 51

31-07-13 09:25

Zo smaakt een steenovenpizza!

Steenovenpizza

facebook.com/DrOetkerPizzaNL

BSFeest.indd 52

www.tradizionale.nl

Tradizionale wordt direct op steen gebakken.

Hierdoor heeft de pizza een bijzondere bodem: knapperig van buiten en luchtig van binnen. Proef de ‘passie van de Italiaanse pizzabakker’ en ontdek de 3 heerlijke varianten van Tradizionale: Speciale, Mozzarella en Salame.

20-08-13 11:35

53

Fam

ilie

Per

qui

nu

it B

ussu

m

BooDsCha Ppen LezErs VieRen

Familie Olth

of

feeSt!

Boodschappen lezers weten hoe ze een feestje moeten vieren! Dat blijkt wel uit het grote aantal foto’s dat we naar aanleiding van onze oproep in Boodschappen 6 hebben ontvangen. De leukste foto’s verdienen natuurlijk een ereplekje in het Boodschappen Feestnummer.

lie ami

West

r

it ik u

selt

Has

Boodschappen | Feestnummer - 2013

F

BS_Feest_Feestfotos.indd 53

25-07-13 13:25

54 Jaso

nH

end

lie

de

Gro

ot

uit

Alk

ma a

r

riks

Fa

mi

szaand einnkeennsz ei Emy uiitt H

Familie Pawir odikromo

Familie

Est he uitr van Vug Ries ht en

Van Am stel

iet Familiee Sm

ilie

Fam

n

eule

m Ver

riek

Familie K Fam

el

ende

rav ilie G

i k Familie Schhwin

ijk

Fam

ied ilie W

Familie Mirck

Fa

mi

lie Boodschappen | FeestnummerFa milie Zuur uit Hoorn - 2013 Kro on

BS_Feest_Feestfotos.indd 54

Famili

e van

Erp

i

Fam

d

aar

luk lie P

Faaun van Eerd

en uit Breda 25-07-13 13:33

55

lie mi Fa

Dirk

t

ui

es ege Ad

eB

ili

m Fa

m

raa

e

alt

a tR

eer

er M

an d ilie v

Fam

de B oer u i

t Ro

ckan

je

Shania V

erschuren

uda

ilie Fam

t Go e ui k h c s Bru

Sven

de Bo

er

Familie Nijhuis

Romy Nijland

Famili e Kuste

rs

oe

eB

uit Giesbeek

d ilie

it ru

Ijlst

m

Fa

Familie Dijkstra

g

. Bur

.d ilie v Fam

Familie Buchener

ijk

lie

mi

Fa

ed Wi

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Feestfotos.indd 55

25-07-13 13:42

P

NIEUW Robijn Capsules V P

H 1.

2.

3.

4. st 29

Nieuwe Robijn Capsules bieden het beste van Robijn. Elke capsule bevat niet alleen geavanceerde waskracht maar ook een heerlijk parfum en de kleurbescherming die je van Robijn gewend bent.

Voor een schoon, fris en stralend resultaat BSFeest.indd 56

Het De â‚Ź1 20-08-13 11:35

P

Probeer nu head&shoulders Shampoo 300ml met € 1,50 korting RETOUR VIA BANKREKENING. ZIE VOORWAARDEN ONDER AAN DE PAGINA.

VERBETERD PARFUM

anti-roos shampoo die verrassend lekker ruikt

R

J

OO S VRI

J

R

O O S V RI

*Zichtbare roos bij normaal gebruik.

215997/01/13

TOT WEL

Hoe uw geld terugvragen?

1. Koop 1 head&shoulders shampoo 300ml naar keuze 2. Omcirkel de datum en het bedrag van uw aankoop op uw originele kassabon 3. Vul uw volledige gegevens en uw bankrekening nummer in 4. Stuur de ingevulde coupon samen met de kassabon en de uit de verpakking geknipte streepjescode (kopieën worden niet aanvaard) binnen 25 dagen na uw aankoop en vóór 29 oktober 2013 in een envelop naar: head&shoulders Refund Actie c/o HighCo DATA 09347 Antwoordnummer 3020 3000 WB Rotterdam (geen postzegel nodig)

Naam Voornaam Adres Postcode IBAN rekeningnummer E-mail

Nr Plaats

Het bedrag zal op uw rekening gestort worden binnen 8 weken. Indien de aanvraag niet aan de voorwaarden voldoet, wordt deze niet in behandeling genomen. Beperkt tot één terugbetaling per gezin (zelfde naam, zelfde adres of zelfde bankrekening). Deze coupon is niet inwisselbaar tegen geld.

De verantwoordelijke uitgever voor de verwerking van uw persoonlijke gegevens is Procter & Gamble Nederland BV, Watermanweg 100, 3067 GG Rotterdam. Uw gegevens worden uitsluitend gebruikt voor deze actie en zullen niet voor andere doeleinden worden gebruikt of worden verstrekt aan derden. € 1,50 retour via bankrekening. Actie geldig van 29 augustus 2013 t/m 29 september 2013. Aanbod enkel geldig in Nederland.

BSFeest.indd PG215997 HS 57d

B

d

h

k35 222 255 NL PSR LWC STD V2 i dd 1

20-08-13 11:35 17 07 13 14 55

'Gewoon' iets lekkers!

BSFeest.indd 58

20-08-13 11:35

AROMA VARIATIES, ZES KOFFIES MET EEN EIGEN KARAKTER KOFFIE HEEFT VAN NATURE EEN GROTE VARIËTEIT AAN SMAAKTONEN. DAARUIT STELLEN DE MEESTERKOFFIEBRANDERS VAN DOUWE EGBERTS DE HEERLIJKSTE FILTERKOFFIE MELANGES SAMEN. ZOALS DE AROMA VARIATIES. ALLEMA AL PUUR KOFFIE, ZONDER TOEVOEGINGEN. ALS JE GOED PROEFT, KUN JE EEN VARIËTEIT AAN SMAAKTONEN ONTDEKKEN, VAN FRIS EN ZACHT-BLOEMIGE TONEN TOT EEN HINT VAN PURE CHOCOL ADE. ZODAT JE DE HELE DAG DOOR SMAAKVOL KUNT VARIËREN.

EXCELLENT

MOCCA

VEELZIJDIG & VERFIJND

VOL & RIJK

Een veelzijdige

Een f ilter-

f ilterkoff ie-

koff iemelange

melange met een bijzonder verfijnd aroma.

voor een volle

SELECT MILD & ZACHT

koff ie met een rijke smaak.

BLACK K KRACHTIG TIG & INTENS

Wie goed proeft,

Fluweelzacht van

Deze kof f ie is

Pure koffie met lek-

ontdekt er zelfs

smaak en heerlijk

niet per se heel

ker veel pit. Uiterst

fruitige en

ongecompliceerd,

lang, maar wel

karakteristiek. Door

zacht-bloemige

zo laat de Select

lekker donker

het donker branden

accenten in. Met een heerlijke lange

f ilterkoff ie-

gebrand. Een heerlijke verleiding

van 100% arabica

nasmaak.

melange van

waarin je zelfs subtiele accenten van

bonen komen unieke

Douwe Egberts

specerijen en cacao kunt proeven.

smaaktonen optimaal tot hun

zich het best

recht. Zo herkent

omschrijven.

Voor wie zin heef t in een excellent koff iemoment...

Wie zijn ogen sluit, proeft sporen van

de echte f ijnproever hinten van

rood fruit gevolgd door een caramel-

blauw fruit en pure chocolade.

achtige afdronk.

Bij uitstek geschik t als je even aan de druk te van alledag wilt ontsnappen...

25950.11-DERE-advertorial aroma variaties_Max.indd 59

Vooral lekker na het eten... eten

Heerlijk als je nog een paar uur voor de boeg hebt.

31-07-13 09:44

NIEUW

“Proef de nieuwe Almhof Vanille Mousse.

Met Almhof is het elke dag feest. MMMMMMM”

Alle lof voor Almhof © Almhof adv Boodschappen BSFeest.indd 60 Jubileum Vanille Mousse 260613 indd 1

26-06-13 16:20 20-08-13 11:35

61 Ananas-korianderdip

Om te

4X DippeN

Pureer 1/2 (of 1 kleine) verse ananas met 1 banaan en 2 eetlepels limoenof citroensap niet helemaal fijn. Meng er 1 gehakte rode peper, zonder zaadjes, 2 in fijne ringetjes gesneden bosuitjes en 2 eetlepels gehakte verse koriander door. Lekker bij tortillachips, (naan)brood of pitabrood.

1 Mango-mayodip M Meng 150 ml mayonaise of halvarine met 2 eetlepels mangochutney, 1 theelepel c currypasta of kerriepoeder, 2 eetlepels c citroensap en 1 eetlepel gehakte bieslook o of (platte) peterselie. Lekker bij wortel, vvis- of kiphapjes, (cassave)chips of brood.

2

3 Sweet-chilidip

Gember-radijsdip

Meng 100 gram roomkaas naturel met 50 ml (hot) tomatenketchup, 2 eetlepels sweet-chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis en 2 eetlepels gehakte peterselie. Lekker bij kroepoek, stokbrood, bloemkool- en broccoliroosjes.

Meng 200 ml Griekse yoghurt of milde kwark met 75 gram geraspte radijs of rettich, 1 eetlepel gehakte gembersnippers op siroop en versgemalen peper naar smaak. Lekker met rauwkost zoals bleekselderij en komkommer, bruin stokbrood, chips.

4 Kijk voor de volgende 4x op pagina 97 Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_4x.indd 61

23-07-13 09:33

Dit feestnummer verdient iets lekkers!

Bij elk feestje hoort de Mora Funmix. Want als er een schaal met deze heerlijke eerlijke rdt! Ze zijn hapjes tevoorschijn komt dan weet je dat het gegarandeerd gezellig wordt! oor echte er in verschillende gevarieerde mixen, dus voor ieder wat wils. Ideaal voor beeld de Mora momentjes als de vrijdagmiddagborrel, een verjaardag of bijvoorbeeld 250e uitgave van het blad Boodschappen. Daar snacken we op!

Volg ons op

BSFeest.indd 62

www.mora.nl mora.nl

20-08-13 11:35

advertorial

63

slAnkie smeeRkaas: Slankie 20+ smeerkaas is heerlijk op een cracker of op brood. Maar wist je dat je Slankie ook heel eenvoudig kunt verwarmen om er feestelijke hapjes mee te maken? Verantwoord, gezond, lekker en snel!

AltijD goed!

ieTs te vierEn? naTurel, sambAl, tuinKruidEn, mageRe ham, Komijn, mostErd oF zwaRte pepEr? slAnkie is oP oneIndig veel ManieRen tE comBinerEn. ooK op VerjaArdagEn en feestjEs. meT slAnkie smeeRkaas zet Je naMelijK in Een hAndomDraai OrigiNele HapjeS op Tafel. en lekkEr slAnk nAtuurliJk!

daT smaakT Naar meEr… Als lunch op je werk of tijdens een etentje met vriendinnen. Met Slankie kun je écht alle kanten op.

Het bevat maar liefst 65% minder vet dan volvette smeerkaas en leent zich daarom perfect voor gezonde bereidingswijzen.

Roer eens wat Slankie door je pasta of ovenschotel. Of verwarm het kuipje zonder folie 60 seconden in de magnetron. Overheerlijk als dip bij een gezonde snack of als saus over je favoriete groente.

SnellE slaNkie wrAp Hapjes voor 4 personen, ca. 15 minuten Verwarm de oven voor op 180°C. Meng 2 gesnipperde lenteuitjes,1 gesneden paprika, 4 tomaten in parten (zonder zaadlijsten), 300 gram gesneden gerookte kip door elkaar. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Smeer 4 tortilla’s in met Slankie Naturel Licht Pittig. Verdeel de salade over de tortilla’s. Rol ze op en zet ze vast met een cocktailprikker. Verwarm de tortilla’s 5 minuten in de voorverwarmde oven van 180°C. Serveer in stukjes.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

slankie.indd 63

31-07-13 09:29

Bezoek onze webshop: www.coronashop.nl BSFeest.indd 64

20-08-13 11:35

65

FiĂŤsta Mexicana!

Organiseer een themafeest en je weet zeker dat je een leuke middag of avond hebt. Als je zorgt voor de juiste aankleding, muziek en hapjes, komen je gasten meteen bij aankomst al in de juiste stemming. Vooral als je Mexicaans als thema kiest: felle kleuren, opzwepende muziek, lekker eten... ay ay ay!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 65

23-07-13 12:00

66 Taco met vis

[;]

Voor 6 taco's ca. 20 minuten 400 g tilapia, in repen of blokjes sap van 1 citroen 50 g bloem 1 theel. chilipoeder 2 eetl. arachide- of zonnebloemolie Bereiden Besprenkel de vis met citroensap en strooi er zout en versgemalen peper over. Meng de bloem met het chilipoeder en wentel er de vis door. Verhit de olie en bak de vis hierin in 5-7 minuten goudbruin en gaar. voedingswaarde per stuk

255 kcal, vet 14 g (waarvan verzadigd 5 g), koolhydraten 15 g, eiwit 16 g Tip Vervang tilapia eens door pangasius of kabeljauw.

Taco met kip

[]

Voor 6 taco's ca. 20 minuten 2 eetl. arachide- of zonnebloemolie 400 g kipfilet, in reepjes of blokjes 1 rode paprika, zonder zaadjes, in reepjes 1 (rode) ui, gesnipperd 1 zakje (30 g) Mexicaanse kruidenmix Bereiden Verhit de olie en bak hierin de kipfilet circa 3 minuten. Voeg de paprika en ui toe en bak 2 minuten mee. Strooi de kruidenmix erover en schep goed door. Roerbak nog 3 minuten. voedingswaarde per stuk

180 kcal, vet 6 g (waarvan verzadigd 1 g), koolhydraten 11 g, eiwit 18 g

Guacamole Schil 2 rijpe avocado's en verwijder de pitten. Pureer het vruchtvlees met 1 gepeld teentje knoflook grof. Schep er het sap van 1 limoen of citroen, 1/2 rode peper, zonder zaadjes in stukjes gesneden, 1 eetlepel gehakte verse koriander en een mespuntje zout door. Breid de guacamole eventueel uit met 1 ontvelde, in blokjes geneden tomaat en 125 ml zure room.

Tip In plaats van kip zijn biefreepjes ook lekker.

Bak ze 6 minuten.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 66

23-07-13 12:00

67

doE het zelf

Zet vrolijk gekleurde bakjes op tafel met verschillende tacovullingen. Denk behalve de kip- en de visvulling ook eens aan reepjes ijsbergsla, blokjes tomaat, reepjes paprika, losgeklopte zure room, geraspte kaas, tacosaus en verse koriander. Zo kan iedereen zelf zijn favoriete ingrediënten kiezen: het ideale partyfood dus! Zorg ook voor voldoende servetten, want het eten van taco's vereist wat handigheid.

“wiL je Mij dE sauS eveN aanGeven?” heT worDt diRect GezelLig met Doe-hEt-zeLf paRtyfooD

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 67

23-07-13 12:00

68

bam!

Op zoek naar een echte feestknaller?

Serveer margarita's. In deze bekende Mexicaanse cocktail proef je namelijk zoet, zuur ĂŠn zout tegelijk: een ware smaakexplosie! De basis is tequila, een drank die alleen in Mexico wordt gemaakt.

Meer redenen heb je toch niet nodig om margarita's te serveren op je Mexicaanse feest?

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 68

23-07-13 12:00

69

geZond & fris

laAt de stokJes mEt waTermeLoen Tot jE ze ServeErt iN de KoelkasT Staan. daN zijN dezE gezOnde SnackS Extra verfRisseNd. et argarita m Frozen mlo en waterme s (zee)zout in een diep bosrdvojechof-

DIENBLAD,

OF WWW.NIJH

BAARN.NL

tlepel cocktailgla Strooi 2 ee t nd van een ra e d k srand in he aa Druk de gla schaaltje. M . p sa r, en eu o lik er of lim asappel tig met wat la, 20 ml sina 40 ml tequi n blender en k ee en in ch S . es kj zout r en 4-5 ijsblo p sa s en servee en la o g 40 ml lim tail in het ck co e d . k chen atermeloen maal fijn. S et parten w prikkers m et m ct ire d

tip: geBruik eens koekVormpJes oM leuKe voRmen Uit De waTermeLoen Te snIjden en pRik dIe op de sTokjes.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 69

23-07-13 12:00

70

smakEn, ingreDiëntEn, kleurEn: Alles aan Dit hApje Is op en toP meXicaaNs!

Maïssalsa met tortillachips

[\]

Voor 4 personen ca. 20 minuten 1 blikje (250 g) maïskorrels, uitgelekt 2 tomaten, in blokjes 1 teentje knoflook, gehakt 1 lente-/bosuitje, in ringetjes 1 eetl. gehakte verse koriander 2 eetl. citroensap 1 potje taco- of salsasaus guacamole (zie recept pag. 66) 200 ml zure room 50 g geraspte belegen kaas tortillachips Bereiden Meng maïs met tomaat, knoflook, bosui, koriander en citroensap en zet apart. Giet in glazen een laagje tacosaus. Verdeel daarover een laagje guacamole en een laagje zure room. Strooi er een laagje geraspte kaas over en verdeel de maïssalsa erover.

Steek er aan de bovenkant tortillachips in. voedingswaarde per persoon

630 kcal, vet 47 g (waarvan verzadigd 17 g), koolhydraten 42 g, eiwit 12 g

MúsiCa!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 70

uziek. ijk Mexicaanse m rl u u at n t or ho t s fees otify of koop een Sp in t Op een Mexicaan ijs ll ee sp af of unes, maak een iachi Collection’ ar M o Download via iT ic ex ‘M s band amel-cd, zoal . De Nederlandse gs Mexicaanse verz in K ta es Fi he se sic’ van T ies van Mexicaan ‘Fiesta Party Mu rs ve e ds n la er ed N voor een zonnige, ed Caramba maakt go el w r aa m lub. niet Mexicaans, ena Vista Social C u B of liedjes. Eigenlijk o ha C u an nse sfeer: M Latijns-Amerikaa

01-08-13 13:33

71

klEurrijK crĂŞPepapIer dOet pRima DiensT als mexiCaansE feeStsliNger

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 71

23-07-13 12:01

w

72

Artisjokdip met spinazie en Parmezaan

TAFELZEIL, KITSCH KITCHEN

Verwarm de oven voor op 180째C. Meng 400 gram grofgehakte artisjokharten (blik) met 150 gram ontdooide, goed uitgelekte en drooggedepte diepvriesspinazie, 125 gram roomkaas naturel, 125 ml zure room of Griekse yoghurt, 50 ml mayonaise, 1 geperst teentje knoflook, 75 gram geraspte Parmezaanse kaas, 50 gram grofgeraspte of kleine stukjes mozzarella en een mespuntje paprikapoeder. Schep de dip in een ovenvast schaaltje en zet dit 12-15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten. Lekker met tortillachips of repen paprika.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 72

23-07-13 12:01

w

SCHAAL, VT WONEN COLLECTIE

SCHALEN, EMAILLEKEIZER AMSTERDAM

73

Bonensalade met chorizo en sinaasappel

[]

Quesadilla met pittige tomatensalsa

[\]

Voor 4 personen ca. 20 minuten

Voor 8 hapjes ca. 20 minuten

3 sinaasappels 400 g rode bonen, uitgelekt 100 g chorizo of salami, in reepjes of blokjes 1 rode ui, in smalle ringen 1 rode peper, zonder zaadjes, in stukjes mespuntje gemalen komijn (djinten) 4 tortilla’s of tortillachips 2 eetl. grofgesneden verse koriander

2 eetl. arachide- of zonnebloemolie 2 tortillawraps, Ø 25 cm 75 g feta, in blokjes 1/2 courgette, in blokjes 1 eetl. jalapeñopepers, in stukjes (potje) 1 eetl. gehakte verse koriander voor de salsa: 8 eetl. tomatenketchup mespunt cayennepeper 1 teentje knoflook, gehakt of geperst 1 theel. gedroogde oregano

Bereiden Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op. Schep de sinaasappelpartjes met sap, rode bonen, chorizo, rode ui, rode peper en komijn luchtig door elkaar.

Rooster de tortilla's in een droge hete koekenpan. Serveer de salade bestrooid met koriander en de tortilla's in stukken gescheurd of gesneden erbij. Lekker met guacamole en taco- of salsasaus. voedingswaarde per persoon

470 kcal, vet 14 g (waarvan verzadigd 4 g), koolhydraten 60 g, eiwit 20 g

voedingswaarde per stuk

130 kcal, vet 7 g (waarvan verzadigd 2 g), koolhydraten 13 g, eiwit 3 g

Tips • In plaats van feta is geitenkaas ook lekker.

• De tomatenketchup in de salsa kan worden vervangen door 1 blik tomatenblokjes op sap. Verwarm deze met de andere salsa-ingrediheel warm warrm enten en serveer het geheel bij de quesadilla.

Bereiden Bestrijk een antiaanbakkoekenpan met 1 eetlepel van de olie en leg er 1 tortillawrap in. Verdeel daarover de feta, courgette, jalapeñopeper en koriander.

Leg de andere tortillawrap erop, bestrijk de bovenkant met de rest van de olie en bak de quesadilla 3-4 minuten. Draai om met behulp van een deksel en bak de andere kant 3-4 minuten. Meng intussen de ingrediënten voor de tomatensalsa.

Snijd de quesadilla in punten en serveer deze met de tomatensalsa.

Boodschappen | Feestnummer - 2013 3

Mexicaans Thema aflopend.indd 73

23-07-13 12:01

74

aRm. . felGekleUrde leKker w lkE stoEl eeN

leG oveR e KleurRijk En boVendieN Poncho. leKker hEt laTer oP de Avond AangeNaam Als rDt. ooK somBrero’S Wat fRisseR wo De scHutting Aan dE muuR of meXico-Gevoel.

VerstErken het

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 74

23-07-13 12:01

75

blOemenTruc

niet in een vaas, maar Leuk idee: zet bloemen nu eens of het blik waterwel er in een gebruikt blik. Controle met potgrond? en zett in tje plan een dicht is. Wil je er het blik een erin ond Dan is het juist weer handig om weglopen. kan er wat het at paar gaatjes te boren, zod

zaCht bIertjE

Mexicaans bier is zachter en neutraler van smaak dan de meeste Europese biertjes.

Een partje limoen of citroen in de hals haalt die neutrale smaak een beetje op. Maar het heeft ook een heel praktisch nut, het schijfje zorgt er namelijk voor dat er geen vliegen in je bier kunnen belanden. Heel fijn voor de feestvreugde!

Mexicaanse salade met limoen-mandarijndressing Maak een dressing van 6 eetlepels olijfolie, 1 theelepel honing, 1 teentje geperste knoflook, het sap van 3 mandarijnen en het sap van 2 limoenen. Besprenkel 2 in partjes of blokjes gesneden avocado's met citroensap. Leg 1 krop in reepjes gesneden ijsbergsla in een kom of op een schaal. Verdeel daarover de avocado, 400 gram ma誰skolfjes (blik), 8 tomaten in partjes en 1 rode, 1 oranje en 1 gele paprika zonder zaadjes, in repen gesneden. Sprenkel de dressing erover en bestrooi met 3 eetlepels gehakte verse koriander of platte peterselie.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 75

23-07-13 12:01

76

MANDJE, WWW.NIJHOFBAARN.NL

naasT meXicaanS Zijn Er naTuurlIjk Nog vEel meeR Thema'S te VerziNNen vOor een TopfeeSt. op paginA 78 eN 79 hebbeN We eeN aantaL Leuke ideeĂŤN vooR Je veRzameLd.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 76

23-07-13 12:02

77 Kipkluifjes Mexicana

[

Voor 6 personen ca. 50 minuten

Bereiden Verwarm de oven voor op 200°C. Meng bloem, cayennepeper en zout in een plastic zak. Voeg de drumsticks toe. Schud zodat de kip bedekt is met het bloemmengsel. Leg de drumsticks naast elkaar op een bakplaat en sprenkel er 2 eetlepels van de olie over.

Bak ze in 40 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven. Keer ze halverwege een keer om. Verwarm intussen de rest van de olie met chilisaus, worcestershiresaus, tabasco en paprikapoeder. Giet de warme saus voor het serveren over de drumsticks. Lekker met bleekselderijstengels en wortelsticks. voedingswaarde per persoon

405 kcal, vet 21 g (waarvan verzadigd 5 g), koolhydraten 20 g, eiwit 34 g Tip In plaats van drumsticks kun je ook kippenvleugels gebruiken. Bak ze 25-30 minuten in de oven.

BORDJE, ZARA HOME

100 g bloem 1/2 theel. cayennepeper 1/2 theel. zout 1 kg drumsticks 3 eetl. arachide- of zonnebloemolie 100 ml chilisaus 1 theel. worcestershiresaus of sojasaus 1/2 theel. tabasco 1/2 theel. paprikapoeder

Wrap met kip en korianderroom

[]

Voor 8 stuks ca. 20 minuten 4 tortillawraps Ø 25 cm 1/4 krop ijsbergsla, in reepjes 8 plakken gerookte kipfilet (vleeswaren) 1 rode ui, in dunne ringen 1 mango, geschild, in plakjes 125 ml zure room 1 eetl. gehakte verse koriander

Be Bereiden Ve Verwarm de tortillawraps 1 minuut per ka kant in een droge hete koekenpan of tusse sen twee borden 1-2 minuten in de mag-

netron op 800 Watt. Leg in het midden van alle tortilla's ijsbergsla. Verdeel daarover plakken kipfilet, rode ui, mango, zure room gemengd met koriander en versgemalen peper. Rol de tortilla's op, snijd ze doormidden en leg ze op een mooie schaal. voedingswaarde per stuk

185 kcal, vet 6 g (waarvan verzadigd 2 g), koolhydraten 25 g, eiwit 7 g Tips • In plaats van kipfilet is rosbief ook lekker.

• Vervang ijsbergsla door spinazieblaadjes.

eeN goeD begiN

El feest begint al bij de uitnodiging, zeker een themafeest.

Elk Verwerk in je uitnodiging daarom afbeeldingen van sombreVe ro's, cactussen en sambaballen, die je heel makkelijk op interro net vindt als je googlet op Mexicaanse illustraties. Vergeet ook ne de dresscode niet! Nog leuker: stuur kleurrijke bandana's mee en vraag je gasten die in hun outfit te verwerken.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Mexicaans Thema aflopend.indd 77

23-07-13 12:02

78

kiEs je thema!

Zin in een themafeest, maar ben je niet zo into Mexico? Kies gewoon iets anders. Op deze pagina’s vind je allerlei ideeën, tips en trucs voor het organiseren en aankleden van je eigen themafeest.

Het mag best een beetje over de top, dat vergroot de lol alleen maar!

goEd fouT

Hot en happening: het 'goed fout'-feest. Draai foute plaatjes, huur een kapper om foute kapsels bij je gasten te maken en wijs iemand aan als paparazzo om al het foute 'bewijsmateriaal' op camera vast te leggen.

voOrpret Bij een themafeest begint de pret al voordat de party is begonnen.

Stuur je gasten een toepasselijke uitnodiging - in de stijl van het feest natuurlijk - en jij én zij komen al snel in de stemming.

De voorpret is een feest op zich!

knAbbel

In de schappen van je supermarkt vind je allerlei lekkers voor jouw feestje! Zo mag bij een Hawaii-feest de vruchtenbowl met tropische vruchten niet ontbreken, hoort bij Halloween een zelfgemaakte pompoentaart en serveer je bij een oosters thema natuurlijk sushi.

In de winter is een Elzasser-avond erg leuk, met Munster-kaas, zuurkool, flammenkuche, paté en natuurlijk mooie Elzasser wijnen.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Kies je Thema.indd 78

01-08-13 13:35

79

theMa Wordt iemand vijftig? Vier het in sixties-stijl. Jarig tijdens Halloween? Geef een spook- of griezelfeest! Het is niet moeilijk om een leuk en origineel thema te bedenken. Ga er even voor zitten, surf een beetje rond op internet en je hebt zo iets verzonnen. Ter inspiratie:

tiroL haWaii ooSters de jareN ‘60 oF ‘70 haLloweeN goUd of zilveR fiLmsteRren glItter & glAmour ik hou vaN hoLland deUtschEs biErfesT

goEd voOr de sfeer!

Een themafeest is niet alleen erg leuk, het is ook nog eens goed voor de sfeer. Je gasten hebben namelijk meteen iets om over te praten: de versieringen, muziek, kleding, hapjes en drankjes bijvoorbeeld. Ook als ze elkaar niet kennen, komen ze zo makkelijk met elkaar in contact.

feEstshOppen:

drEsscoDe Zorg voor een dresscode en vermeld deze op de uitnodiging. Zet erbij dat de beste outfit wordt beloond met een prijs en je zult zien dat veel gasten alles uit de kast halen.

Combineer dit met de juiste muziek en hapjes en het feest is compleet.

Welk thema je ook kiest, op internet vind je diverse webshops voor de juiste aankleding.

Kijk bijvoorbeeld eens op www.knalfuif.nl, www.partyandfavors.nl, www.partyrama.nl of www.partyshop.nl

ja-woorD in Stijl

Je gasten zullen je bruiloft nooit meer vergeten als je je grote dag een thema meegeeft. Kies een thema dat goed bij jullie past. Heb je elkaar ontmoet in de jaren ’90?

Geef dan een nineties bruiloft.

Waren jullie elkaars vakantieliefde?

Organiseer een beach-party. En trouw je met je prins op het witte paard... dan maak je van je bruiloft een sprookjesdag. En natuurlijk leven jullie nog lang en gelukkig!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

Kies je Thema.indd 79

23-07-13 12:07

Om de visbestanden gezond te houden, is het belangrijk dat de vis die u eet duurzaam is gevangen in het wild of verantwoord is gekweekt. Gelukkig kunt u makkelijk zelf een bewuste keuze maken door in de supermarkt te letten op het ASC-logo voor verantwoorde kweekvis en op het MSC-keurmerk voor duurzame wildgevangen vis. Om u nog beter te helpen is van 9 t/m 15 september de “BEWUSTE VISWEEK�. Tijdens deze week ontdekt u hoe uitgebreid het assortiment vis-, schaal- en schelpdieren met het ASC-logo en MSC-keurmerk is. Maar vooral, hoe u eenvoudig voor deze producten kunt kiezen.

En met uw bewuste keuze weet u zeker dat u blijvend kunt genieten!

BS_Feest_Vis.indd 80

31-07-13 09:32

Queens & Panga een verantwoord paar in alle provincies

Ook Queens maakt een toer langs alle provincies en per provincie maakt u kans op een

€ 100,-

EĂƟ ŽŶĂůĞ ŝŶĞƌĐŚĞƋƵĞ ƚ͘ǁ͘ǀ͘ of één van de 10 YƵĞĞŶƐ ǀŝƐƉĂŬŬĞƩ ĞŶ ƚ͘ǁ͘ǀ͘ Ga voor meer

€ 50,-

Ğ EĂƟ Ž

ŶĂůĞ ͻ 'ƌŽŽ ŝŶĞƌĐŚĞ ƚƐƚĞ ĂĂ ƋƵĞ ŶďŽĚ ŝŶ ͻ >ĂŶĚ ƌĞƐƚĂƵ ĞůŝũŬĞ Ě ƌĂŶƚƐ ĞŬŬŝŶŐ ͻ KŶďĞ ƉĞƌŬƚ Ő ĞůĚŝŐ

ŝŶĨŽƌŵĂƟ Ğ ŽǀĞƌ ĚĞnjĞ ĂĐƟ Ğ ŶĂĂƌ͗

ǁǁǁ͘ƋƵĞĞŶƐǀŝƐ͘ŶůͬƉƌŽŵŽƟ ĞƐ

volg ons op BSFeest.indd 81

meer info op www.queensvis.nl 20-08-13 11:35

82

grOente & fruit: vers uit spAnje Het mediterrane klimaat van het zuiden van Spanje is ideaal voor allerlei soorten groenten en fruit. Zo groeien de paprika, komkommer, courgette, aubergine, tomaat, sinaasappel, meloen en ijsbergsla hier uitstekend.

Door de nauwe samenwerking met de Spaanse coöperaties – gecertificeerde bedrijven die regelmatig gecontroleerd worden – liggen deze groenten en fruit binnen enkele dagen na de oogst supervers op de groente- en fruitafdeling van uw supermarkt!

de paprIka iS ééN van de tOpproDucteN van agRoiris. het AfgelOpen Jaar Werden meEr daN 5 miljOen sTuks Rode Paprika VerkoCht aAn suPermaRkten in nEderlaNd.

suPermaRktspEcialisT In de herfst en winter worden de paprika, komkommer, courgette, aubergine en tomaat, die liggen op de groente- en fruitafdeling van de supermarkt, geleverd ge door het Spaanse bedrijf AgroIris. Zo is deze groente g het hele jaar door verkrijgbaar. In het voorjaar levert le deze organisatie diverse meloensoorten, zoals de d galiameloen, watermeloen en de cantaloupe.

AgroIris bestaat sinds 1994 en is gevestigd in Almería in het zuiden van Spanje. Het is één van de grootste bedrijven in de omgeving en beschikt over zo'n 1250 b hectare grond. g Er zijn meer dan 650 kwekers bij AgroIris aangesloten aangeslot en het bedrijf exporteert groente en fruit naar verschillende Europese landen, waaronder naast Nederland ook Duitsland en Engeland.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

AGF Spanje.indd 82

31-07-13 13:53

advertorial

83

brOccolI is De laAtste jareN steEds pOpulaIrder GeworDen iN ons land, deIlor Teelt deze MakkeLijke groeNte oP 900 hectaRe, dit LeverT Een pRoducTie vaN 15 miljOen kiLo!

Van bRoccoLi toT meloeN

Al jaren levert coöperatie Deilor, die bestaat uit zeventien telers, rechtstreeks aan de supermarkt.

Van broccoli, ijsbergsla en little gem (sla-hartjes) in de winter tot druiven en diverse soorten meloen (galiameloen, de cantaloupe, mini piel de sapo en watermeloen) in de zomer. De coöperatie ligt in Totana, een stad in de provincie e Murcia in het zuiden van Spanje en heeft het hele productieproces in eigen hand. Hierdoor voldoen alle groenten en fruit aan de vereiste kwaliteitseisen en certificaten. Alleen het allerbeste van de oogst belandt dus op de groente- en fruitafdeling van de supermarkt!

SINAASAPPEL & MANDARIJN Zowel hand- als perssinaasappels van diverse rassen komen van Vicente Giner. Hierdoor liggen er vanaf eind september tot begin juli smakelijke sinaasappels uit Spanje op de groente- en fruitafdeling. Daarnaast teelt dit bedrijf ook mandarijnen: vanaf oktober de frisse, zoete clementine en vanaf december/ januari is het tijd voor de Nadorcott-mandarijn.

beniFlá

TotanA AlmeríA

D sinaasappels en mandarijnen op de groente- en fruitafdeling van de De supermarkt s komen van het bedrijf Vicente Giner S.A, een familiebedrijf dat al ruim zestig jaar bestaat. Zij telen dit citrusfruit op diverse plantages langs de Spaanse Middelandse Zeekust, k vanaf Castellón tot Portugal. De temperatuur en het vochtgehalte is hier ideaal voor de teelt van citrusfruit. De teelt gebeurt op een verantwoorde manier en met aandacht voor de voedselveiligheid.

N Na het plukken wordt het fruit naar het pakhuis g gebracht, waar ze gesorteerd en verpakt worden onder toezicht van keurmeesters. Door de korte o lij lijnen liggen de mandarijnen en sinaasappels binnen dr drie dagen van de boom in de supermarkt.

OranjE boveN

Boodschappen | Feestnummer - 2013

AGF Spanje.indd 83

31-07-13 13:53

Cervelaat de Dijon is zo-

lekker. Proef maar!

Wij hebben onze worsten nog lekkerder gemaakt. Neem nou bijvoorbeeld onze Cervelaat de Dijon . Ronduit heerlijk , al zeggen we het zelf. Bovendien is het een heel gezellig worstje . Dat graag samen is met een paar walnootjes

zoet van honing . En het ook heel goed kan vinden met een fris glaasje witte wijn . Ach, er zijn heel veel smakelijke combinaties.

Voor bij de borrel of zo maar tussendoor . Probeer het zelf ook eens. of met het

www.stegeman.nl BSFeest.indd 84

daar hou ik van!

20-08-13 11:35

85

Slim & snel

buFfet De hele kamer zit vol verjaardagsvisite en het loopt tegen etenstijd. Het is hartstikke gezellig en iedereen heeft zin om te blijven eten. Natuurlijk wil je als gastvrouw of -heer niet al te lang in de keuken staan, dus heb je een slim en lekker buffet voorbereid. Met een mix van kant-en-klare producten ĂŠn onze smakelijke recepten online!

boOdschAppen.Nl heLpt bIj ieDer vErjaaRdagsBuffet!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 85

23-07-13 11:19

86

recept online Kijk op www.boodschappen.nl voor het recept ‘Toscaanse tomatensoep met pesto’

sliM & snel

vaRiatiE is De slEutel piMp je soep

Kant-en-klare soep uit de supermarkt kun je net dat beetje extra geven door zelf nog wat ingrediënten toe te voegen.

Een scheutje room of wat blauwe kaas bijvoorbeeld. Andere ideale ‘versierders’ zijn groenten die knapperig mogen blijven en niet eerst te hoeven worden gegaard.

Denk aan in ringen gesneden bosui of taugé. Romige soepen zijn vaak heerlijk met wat gebakken spekreepjes of goudbruin geroosterde pijnboompitten. En bestrooi heldere soepen eens met bieslook of krokante croutons.

Probeer bij het samenstellen van een buffet zoveel mogelijk te variëren zodat er voor alle gasten genoeg keuze is. Zorg voor een paar koude gerechten waar je op het laatste moment geen of weinig omkijken naar hebt zoals een groene salade, brood met diverse (buitenlandse) kazen, luxe vleeswaren, pesto en kruidenboter.

Handig voor jezelf en zo heb je je fornuis en oven vrij voor andere hapjes. Varieer ook in vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Bijvoorbeeld met een vegetarische quiche, een pastasalade met tonijn of zalm en een mooie rollade. Ook leuk: gerechten rondom een bepaald thema zoals een kleur of een land.

Op boOdschAppen.Nl viNd je nog Ruim 300 recePten Voor soEp! Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 86

23-07-13 11:19

87

Welk VerjaArdagSbuffEt je ook Maakt: een FlinkE VoorrAad sTokbrOod eN afbAkbroOd koMt alTijd weL Van pAs. En: onafGebakKen bRood Kun jE priMa noG Even BewarEn.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 87

23-07-13 11:19

88 recept online

Kijk op www.boodschappen.nl voor de recepten ‘Mediterrane Hamquiche’, ‘Quiche met zalm en champignons’ en ‘Quiche met tomaten en uien’

recept online

sliM & snel waRm of koud

Quiches kun je van tevoren bereiden en eventueel invriezen om te bewaren. Even opwarmen in de oven en je hebt een heerlijk buffetgerecht. De quiche blijft iets smeuïger als je ’m op voorhand niet helemaal afbakt. Verkort daarvoor de baktijd aanvankelijk met een kwartier en bak na het ontdooien het laatste kwartier op de temperatuur van het recept. Je oven ook nodig voor afbakbrood?

Bak dat eerst. Brood is makkelijker te snijden als het een beetje is afgekoeld. Je kunt quiches zowel (lauw)warm als koud eten. Serveer een quiche niet direct uit de koelkast, maar laat deze voor meer smaak eerst even op kamertemperatuur komen.

Op boOdschAppen.Nl viNd je nog Bijna 30 recePten Voor QuichE en HartiGe taaRt! Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 88

23-07-13 11:19

89

saLades & Zo recept online

Salades zijn ideaal voor op je buffet.

Combineer verschillende groentesoorten en voeg eventueel extra smaakmakers toe zoals vijgen, druiven, mango, sinaasappelpartjes, olijven, croutons, rolletjes rookvlees, hamreepjes, kaas, gekookt ei, vis of noten en zaden.

Klop voor een altijd-goed dressing 3 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 eetlepel azijn, een snufje zout, een snufje peper, een snufje suiker en een mespuntje mosterd tot een sausje. Voeg de dressing pas op het laatste moment toe, zo voorkom je dat je salade slap wordt.

recept online Kijk op www.boodschappen.nl voor het recept ‘Groene kruidensalade met avocado’

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 89

23-07-13 11:19

90

sliM & snel hoE meeR zielEn..

Wat als er onverwacht meer gasten blijven eten dan je had verwacht? Als je deze producten in huis hebt, ben je altijd voorbereid!

• Afbakbrood en potjes kanten-klare tapenade en aïoli.

• Bladerdeeg in de vriezer.

Snijd in reepjes, bestrooi met geraspte kaas en sesamzaadjes of besmeer met tapenade en bak af in de oven.

• Zak of blik kant-en-klare soep en een zakje croutons of diepvrieskruiden.

Een aAntal luxe vleeSwareN bij elkaAr en Je heBt snEl eeN feeSteliJk koUd buffEt!

• Eieren en voorgesneden diepvriesgroente.

Hiervan bak je in korte tijd een tortilla.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 90

01-08-13 13:40

91

krOkantE kroKetten

Iedereen is er gek op: een broodje kroket met een likje mosterd.

Kroketten kun je zelf maken van bijvoorbeeld een rundvlees-, garnalen- of kipsatéragout. Vries de ongebakken kroketten in en bak ze als je gasten er zijn. Kroketten die eenmaal gefrituurd zijn, kun je ook opnieuw verwarmen in de heteluchtoven (op 140°C gedurende 5 minuten). Heel kort verhitten in de frituurpan kan natuurlijk ook.

recept online Kijk op www.boodschappen.nl voor vier recepten ‘kaasplank’

recept online Kijk op www.boodschappen.nl voor het recept ‘Garnalenkroketten’

Vind je zelf kroketten maken toch te veel werk? In je supermarkt vind je allerlei soorten.

Op boOdschAppen.Nl viNd je nog 6 andeRe reCepteN vooR krokeT Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 91

23-07-13 11:19

92

peRfectE timinG Ideaal om van tevoren te bereiden: soepen, stoofschotels, pastasauzen en ovenschotels als moussaka, lasagne en hartige taarten. Aardappelsalades en pastasalades worden er zelfs lekkerder van omdat de smaken dan goed zijn ingetrokken. Er zijn ook gerechten die op de dag zelf à la minute moeten worden bereid. Snijd de ingrediënten een paar uur van tevoren en bewaar ze afgedekt in de koelkast zodat het je zo min mogelijk tijd kost als de gasten er zijn. En zet je oven in als handig hulpmiddel: alles wat klaar is en warm geserveerd mag worden, houd je op temperatuur in een ovenvaste schaal bij circa 80°C.

Kijk op www.boodschappen.nl voor het recept ‘Kalfsrollade met pepermosterdsaus’

sliM & snel brOodvaRiatiE Zet behalve stokbrood ook eens ‘bijzonder’ brood op tafel, zoals brioche, focaccia of kaas-uienbrood. Ook saucijzenbroodjes doen het altijd goed!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 92

01-08-13 13:40

93

eeN mooIe hoEveelheId Haal jij ook altijd veel te veel in huis als er mensen komen eten? Weggooien is zonde. Je zit 'veilig' en hebt een ruime hoeveelheid als je per persoon uitgaat van:

recept online

150 ml soep + enkele sneetjes stokbrood met smeersels zoals tapenade, kruidenboter en lekkere broodsalades.

350 g aan gerechten als aardappelsalade, quiches, rollade, beenham, pasta- of rijstsalade, groene salade.

150 g aan kleinere, lekkere bijgerechtjes zoals een gevuld ei, olijven of gevulde tomaten. Door dit extra gewicht bouw je marge en variatie in. En zorg je dat je geen lege schalen hebt terwijl er nog mensen trek hebben.

Zijn er ook kinderen bij?

Reken voor een kind onder de 12 jaar ongeveer de helft.

Op boOdschAppen.Nl viNd je nog Bijna 20 andeRe reCepteN vooR rolLade Boodschappen | Feestnummer - 2013

P87-95 Verj_Buffet.indd 93

23-07-13 11:19

N IE U W

Open met gemak nu ook de groenten van HAK! Kent u het 1-2-open deksel al? Deksels makkelijk, is ie. Door de speciale techniek hoeft u geen kracht meer te zetten.

En krijgt u elk potje in twee tellen open. Tot voor kort zat ie alleen nog op de potjes appelmoes. Onze groenten stonden namelijk nog lekker te groeien op het land. Maar die zijn net geoogst en vers de pot in gegaan. Dus vanaf nu past er ook op elk potje groenten van HAK een 1-2-open dekseltje. Romantisch hè. U herkent de deksel aan de paarse ring.

Wilt u hem ook proberen? 1-2 naar de winkel dan!

BSFeest.indd 94

20-08-13 11:36

ZV

W

Altijd goed gemutst met Danish Chef

Iets te vieren? Dan mag Danish Chef niet ontbreken! Zachte cheesespread, heerlijk als feestelijke garnering of smaakvolle vulling van Smiths Bugles速 mais hoorntjes. Om elke keer weer blij van te worden.

ZV0938-44 BSFeest.indd Adv95 Danish Chef V3 YM indd 1

12-07-13 11:59 20-08-13 11:36

97 Pittige balletjes

Bij de

4X boRrel

Voor 20 stuks

Meng 500 gram rundergehakt met 2 gesnipperde sjalotjes, 2 teentjes gesnipperde knoflook, 1 theelepel sambal oelek, 1 ei, 2 eetlepels paneermeel en wat zout. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van en rol ze door extra paneermeel. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak de balletjes rondom bruin en gaar in 12-15 minuten. Lekker met sweet-chilidip (zie 4x Om te dippen pag 61).

1 Sticky kippenvleugeltjes Voor 16 stuks

2

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng 300 ml water, 100 gram suiker, 75 ml ketjap manis, 3 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels honing, 3 teentjes geperste knoflook en 1 eetlepel citroensap en verwarm dit in een ruime ovenvaste braadpan. Leg de kippenvleugels erin en zet ze afgedekt 20 minuten in de oven. Haal het deksel van de pan en laat de saus 15 minuten indikken (terwijl de pan nog in de oven staat). Lepel regelmatig saus over de kip. Serveer bestrooid met geroosterd sesamzaad.

3

Pitapizzahapjes Pitapizzah ahap ah hap apjjes

Gevulde saucijsjes

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, zonder zaadjes en in reepjes gesneden. Leg 4 horizontaal doorgesneden pitabroodjes naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk ze met currysaus of ketchup. Verdeel daarover 200 gram zachte geitenkaas. Bestrooi met zout en versgemalen peper. Verdeel de paprikareepjes erover en vervolgens wat geraspte belegen kaas. Bak 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Snijd de pitapizza’s eventueel in vieren.

Wel 24 gedroogde abrikozen in warm water. Snijd 8 saucijsjes in de lengte diep in, maar niet doormidden. Snijd ze vervolgens in drie gelijke stukken. Bestrijk de inkepingen met dijonmosterd en leg in elk saucijsje 1 abrikoos en wat rozemarijn.

Druk de worstjes dicht en omwikkel ze stevig met plakjes rauwe ham. Bak ze om en om bruin en gaar in een koekenpan.

Voor 32 stuks

Voor 24 stuks

4

Kijk voor de volgende 4x op pagina 145 Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_4x.indd 97

23-07-13 09:33

n: Boodschappe Kaas stukje Grillworst Aardbeien Ananas Kiwi

de stukken n e t s r o w l il Spies de gr an een sate a m o n e fruit om len maar! l u m s n e r prikke

Grillworst: iedere hap een feestje!

Grillworst is een perfect idee voor een originele traktatie!

Zonder veel moeite zet u gemakkelijk en snel iets lekkers op tafel, voor jong en oud. Vraag op de vleeswarenafdeling in de supermarkt naar de grillworst en proef het zelf!

BSFeest.indd 98

20-08-13 11:36

P

Op kip.nl kun je werkelijk alles vinden over kip. De lekkerste recepten, ontwikkelingen op het gebied van dierwelzijn, tips, kook ideeĂŤn, informatie over de leefomstandigheden van kippen, noem maar op. Een bezoekje aan de site levert je altijd wat op.

PLU2440-06 BSFeest.inddPlukon 99 Advertentie boodschappen LC V7 YM indd 1

12-07-13 20-08-13 13:18 11:36

BSFeest.indd 100

20-08-13 11:36

101

r e d n i K eest F e j t S e e f r E d n i k 1 03 ! a K k a j s t 7 1 1 S Z o n d eR st r e s i k t R a k t e Er !

T r a k t E e rt 1 3 4 1 4 7 k i n d e rr sT o w S n a h pS i X r 4 t s 5 !

14 a K k a j s 3t S u l p S ’ u N e m F e est BS_Feest_kindercover2.indd 101

Boodschappen | Feestnummer - 2013

30-07-13 10:34

Melkunie ... élke dag een feestje!

Melkunie feliciteert Boodschappen van harte met haar 250ste uitgave! Bij die feestelijke stemming haken we graag aan. Mét onze naturel zuivelproducten, zoals halfvolle melk, karnemelk en yoghurt.

Die pure, frisse, romige smaak, dat is élke dag een feestje. En kleurrijk fruit of een beetje siroop in je yoghurt maakt van je feestje ... een Feest! Kortom, met Nederlandse weidemelk maakt Melkunie de heerlijkste zuivelproducten, zonder toeters en bellen. Gewoon, omdat verse, frisse zuivel van zichzelf al heerlijk is. Je moeee-t het echt proeven! Want al het goeie ...

GEWOON LEKKER, LEKKER GEWOON

Arla.indd 102

31-07-13 09:34

103

! i o Ah

t h c i z n i t s e e f n Pirate r ds gekker en duurde ee st l aa m le al t he f thuis Het lijkt wel also de leukste feestjes ijl rw Te . tje es fe er troep? moet, zo’n kind gen de chaos en de te op je e Zi ! is hu j en leuk. zijn - of dicht bi el ouders als kinder w zo or vo t he dt or Met onze tips w

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 103

23-07-13 12:17

104

saMen vErzonnEn Geen idee hoe je dit jaar nu weer de verjaardag van je kind kunt vieren? Vraag hem of haar dan zelf een thema te kiezen. Schiet op het oog moeilijke thema’s als ‘ontdekkingsreizen’ of ‘bibliotheekje’ niet meteen af, maar bedenk samen welke spelletjes of activiteiten er bij dat thema te verzinnen zijn. Je zult zien dat jullie ook bij de gekste thema’s allerlei leuks kunnen bedenken! Door je kind er zo bij te betrekken, weet je zeker dat het voor hem of haar een droomfeest wordt. Onze jarige koos voor het thema ‘Piraten’ en het werd een deksels mooi feest!

Fruitzwaardjes Gebruik kleine zwaardjes als prikker en prik hier bijvoorbeeld marshmallows, aardbeien en stukjes meloen aan.

Of zet allerlei lekkers op tafel en laat de kleine piraatjes zelf hun zwaard samenstellen!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 104

23-07-13 12:17

105 10

scHatzoekEn is eEn seRieuze AangeLegenHeid Als jE pirAat beNt! Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 105

23-07-13 12:17

106

Verkleden!

Kinderen die dat leuk vinden, mogen natuurlijk verkleed komen op het feestje.

Wil je voorkomen dat één van de kleine gasten als enige niet verkleed is en zich daardoor wat ongemakkelijk voelt? Gebruik dan op de uitnodiging kleuren die bij het thema passen. Voor een piratenfeestje rood, zwart en wit, voor een prinsessenfeestje natuurlijk roze en voor een onderwater-feestje blauw. Vermeld op de uitnodiging dat de kids verkleed mogen komen “en als je dat niet leuk vindt, trek dan gewoon iets roods/ roze/blauws aan”. Zo hoort iedereen erbij!

Ook geschminkt worden wil niet iedereen.

Laat het dan bij een klein snorretje, sterretje of wat dan ook – of gewoon helemaal niets. Het is tenslotte feest!

en r e D n i k E d e j hoe N e r o v E t n a t de V e m G n i n beDenk e K e r d U o h . r n a E a k n W i m n h e c o S D t s l Wi Iet e i l L u j n A a g ActivIteitEn. en nat KunneN wordEn? .

Bij dE kinDer k miSschiEn miNder Handig daN is SchmiN

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 106

23-07-13 12:18

107

scHeepsBeschuiT Niet alle kinderen houden van taart, maar eierkoeken gaan er altijd wel in. Nog leuker is het om je eierkoek zelf te versieren met allemaal lekkers op tafel. Dit idee past bij elk themafeestje: op het piratenfeestje zijn het scheepsbeschuiten, op een prinsessenfeestje zijn het suikertaartjes en op een ridderfeestje zijn het ridderschilden. Het is maar net welke draai je eraan geeft.

R tIp!

t kiJk voOr heT recEinpA 109. p Pag Van eIwitgLazuuR o

feEstveRsieriNg Een rondje supermarkt levert voldoende inspiratie op voor het versieren van de scheepsbeschuit. Denk aan: tumtummetjes, smarties, zilveren of gekleurde strooidecoratie, minisnoepjes, gepofte rijst, chocoladestiften, dropveters en rozijntjes of ander gedroogd fruit.

Gebruik eiwitglazuur om de snoepjes op de eierkoeken te plakken.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 107

23-07-13 12:18

108

zoEk de schat! heB jij hem Verstop ergens in de buurt eenAlkistje met lekkers. Laat geVonden? de kinderen eerst in huis de Essimper naturiberum

door jou fugiat.

Tas mogetekende evel molup- schatbijvoorbeeld tatkaart am nemzoeken, quam, nist, quia aan de hand van drie aansunt est restrum eatis eawijzingen. gevonden? test, sequos qui Kaart testrumque Dan kunnen ze buiten op velique officie nderionse susendior undaessit, cuptateOp een zoek naar de schat. ducide et et exp susendiormoet er prinsessenfeestje velent porepelest, porum, gezocht worden naar een soluptatur secabo. (foto van de) prins en zo kun je bij elk thema wel iets verzinnen.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 108

23-07-13 12:18

109 Bottenkoekjes

en voor de voRm

Zoet, voor ca. 20 stuks 125 g (room)boter 125 g rietsuiker 2 eidooiers 1 eetl. citroensap 250 g volkorenmeel 1 theel. bakpoeder

Je kunt de vorm van de koekjes natuurlijk aanpassen op elk feestthema.

vershoudfolie bakplaat met bakpapier Bereiden Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter los met de suiker. Voeg de eidooiers en het citroensap toe. Zeef het meel met de bakpoeder en meng een paar eetlepels door het deeg. Voeg vervolgens het overige meel toe en roer het met een lepel door. Het deeg wordt nu te dik voor de mixer. Rol het deeg in vershoudfolie en laat het een uur in de koelkast staan. Rol het deeg uit tot een plak van een halve centimeter dik en steek hier e in vormpjes uit. Leg de koekjes op de bakplaat en laat ze ven een kwartiertje goudbruin en gaar bakken. Laat ze even afkoelen.

• prinsessenfeestje: toverstokje, prinsessenjurkje, hartjes, vlinders • dinofeestje: dino, dinotanden, botten • ridderfeestje: zwaarden,, schildjes, kasteeltorentjes ntjes • heksenfeestje: katten, bezemstelen, heksenmutsen

Variatietip ten Je kunt variëren door allerlei verschillende ingrediënten cotoe te voegen, zoals rozijnen, kokosolie, noten en chocolade.

Eiwitglazuur Eiwitglazuur droogt altijd wit op en dat geeft een super effect op de koekjes. Klop in een kom 2 eiwitten schuimig.

Zeef er 450 gram poedersuiker boven en roer alles tot een dik, glad en glanzend mengsel.

R tIp!

Op internet vind je genoeg geschikte afbeeldingen. Print de afbeelding van je keuze uit, trek het silhouet over op stevig karton, knip dat uit en gebruik het als sjabloon voor je uitgerolde koekjesdeeg. Druk het sjabloon even in het deeg en snijd vervolgens de vorm uit.

Boodschappen Bood Bo B Boo ood o oo o od dssc cha ch c h ppen | Feestnum Feestnummer mme mm err - 20 201 2 2013 01 13

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 109

23-07-13 12:19

110

na r a A d n e , n E k n a t evEn biJ s! e j t E l l e p S r o o V d Tij

n het komen va ankg u r e t s je aat sdr Als de pir , staan de zeeman ag n e k jk li m schatzoe r. Natuur geten! a la k e z r en opge jes al voo s. ook word lf e z t e spelletje a k h u le r de sc o o het tijd v enken Daarna is enfeestje kun je d at r een Bij een pir n scheren en ove ese n n een prins p O . aan ballo n e r e jes balanc st kroont r e e s loopplank id k gaan de tjesdans een troon senfeestje a n r a a d en oys en knutselen een huis vol cowb je erpen en doen. Heb ze lassow . Geef t a a L ? s indiaantje erstoppertje doen -v ie past spookstad lletjes een naam d g leuker! spe orden n贸 bekende w e z n e ema bij het th

Zeemansdrankje Vul blauwe plastic bekertjes met water of lemondrink.

Maak bootjes van partjes sinaasappel en steek er een piratenvlaggetje in.

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 110

23-07-13 12:19

111 11

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 111

23-07-13 12:19

112

Feest of drama?

Veel ouders zien op tegen de drukte en chaos van een kinderfeestje thuis. Met deze tip wordt het voor iedereen een leuke middag: • Nodig niet te veel kinderen uit. Een mooie stelregel: zoveel kinderen als de leeftijd van de jarige plus één.

• Laat de kinderen in elk geval even naar buiten gaan, wat voor weer het ook is. Zo kunnen zij even uitrazen en kun jij tussendoor alvast wat opruimen.

Laat, afhankelijk van de leeftijd van de kinderen, wel een volwassene een oogje in het zeil houden.

• Plan niet de hele middag vol met activiteiten. Kinderen kunnen zichzelf prima vermaken!

• Laat het feest niet te lang duren.

Voor kinderen van 6-7 jaar is 2 uur vaak ruim voldoende. Duurt het langer, dan worden de kinderen moe, hangerig en vervelend.

• Bedenk dat er eigenlijk maar drie ingrediënten nodig zijn voor een geslaagd feestje: vriendjes en vriendinnetjes, lekker eten en leuke spelletjes.

Zijn die ingrediënten aanwezig, dan gaat iedereen na afloop blij naar huis en kijkt de jarige terug op een geweldig feest.

Stoer: je eigen brood bakken boven de vuurkorf. Maak het deeg met een pak mix voor witbrood, steek er een (schone!) stok in en houd het broodje 10 minuten boven de vuurkorf. Draai regelmatig en zorg ervoor dat je de stok niet te dicht bij het vuur houdt. Als je je gebakken broodje van de stok haalt, kun je in het gat een knakworstje steken. Eet smakelijk!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 112

23-07-13 12:19

113

veRvang de eTiketTen vAn plAstic flesJes dOor eEn zeLfgemAakt ´zeEwater´- of ´toVerdraNk´-etikEt. maKkeliJker Kan niEt! Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Kinderfeest PROEF2.indd 113

23-07-13 12:20

1215350 HELLEMA BSFeest.indd 114 Adv 'feesnum Boodsch' indd 1

08-07-13 11:46 20-08-13 11:36

115

Pfff, wat een werk confetti maken...

Heb jij mijn zelfgemaakte slinger gezien?

Slpph…phuh… phu…slinger?

Siem!?

dit is toch niet ...

?!

Mijn slinger!!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Strips.indd 115

30-07-13 12:24

Goodie je s altijd in voor een feest

Nieuw: lekkere snoepjes en drankjes met onze No Junk Promise: Veilig: Puur: Voedzaam:

altijd biologisch met natuurlijke ingrediĂŤnten zonder toevoegingen geen toegevoegd suiker, zout en gehard vet & een laag max. % verzadigd vet

Organix Goodies ligt in het babyvoedingsschap. Meer informatie? www.organix.nl www.facebook.com/OrganixGoodies

De lekkerste fruitsensatie in uitdeelverpakking!

BSFeest.indd 116

20-08-13 11:36

117

PriJs

puZzel 1 baLlonnEnparaDe

PuzZeL1

Begin bij de pijl en sla kloksgewijs steeds 2 ballonnen over.

Kun jij achterhalen waar Zap en Bumper heen gaan?

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 1, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

1e

haSbro

Prijs

Maak kans op dé speelgoedrage Furby

Win een verblijf van een week in een vakantiewoning van Interhome ter waarde van €1000,- in een van de mooiste Zwitserse alpenregio’s: het Wallis. Deze prijs is op basis van beschikbaarheid en is zowel in de komende winter als volgend jaar zomer geldig met uiterlijk vertrek voor 19 okt 2014. Interhome staat voor kwaliteits vakantiehuizen, chalets, villa’s en appartementen met meer dan 3500 objecten in heel Zwitserland.

Bekijk www.interhome.nl of voor meer inspiratie over vakantie vieren in Zwitserland www.myswitzerland.com

Prijs

Wij verloten 6 Furby’s ter waarde van €89,99. Furby is weer terug in Nederland; terug van weggeweest en interactiever dan ooit! Ontdek steeds meer over Furby op zijn eigen website www.furby.nl

inTerhomE & zwItserLand toErismE

Maak kans op een weekverblijf in een luxe vakantiewoning in Zwitserland!

2e

nieuW laNd – leLystaD

3e

Prijs

Maak kans op een volledig verzorgd kinderfeestje!

Inclusief: entree, kindermenu en cadeautjes t.w.v. 9,50 per kind, voor max. 10 kinderen inclusief de jarige.

En 1x een Museumkaart Junior, vriendenlidmaatschap Nieuw Land en cadeaupakket! www.nieuwlanderfgoed.nl

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 117

31-07-13 13:41

速

met

se o r t dex NIEUW

www.wicky.nl

l n . r e ebb

lefh

BSFeest.indd 118

20-08-13 11:36

119

PriJs

p puZzel 2 ssudoKu Los de sudoku L op door ieder o feesthoedje 1x per fe rij te gebruiken. ri Jee kunt hem ook J online spelen! o

PuzZeL2

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 2, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

1e

Prijs

maRrea hoTelarRangeMenten eN hoLiday inN leIden

2e

Prijs

Maak kans op een gezinsarrangement Win een gezinsarrangement voor 2 volwassenen en 2 kinderen (t/m 12 jr.) naar Leiden t.w.v. â‚Ź450,-. Je slaapt in een prachtig 4-sterren hotel met zeer veel faciliteiten waaronder een binnenzwembad. Bel Marrea: 0571-277744 Kijk op www.marrea.nl voor meer leuke reisjes.

sonY coMputeR enTertaInmenT

Maak kans op een PS3 inclusief de game van Diggs Nightcrawler Maak kans op 1 van de 2 PS3 + press kits van Diggs Nightcrawler. Of win 1 van de 20 losse games van Diggs Nightcrawler. Help speurneus Diggs een aantal mysteries in Library City op te lossen en bewijs dat jij een partner bent waarop hij kan bouwen. Gebruik de interactieve mogelijkheden van Wonderbook om de straten van Library City af te struinen op zoek naar sporen en om bekende personages uit het Engelse kinderliedje te ondervragen. Kom op elke pagina weer voor nieuwe verrassingen te staan.

Kijk voor meer informatie op: nl.playstation.com/diggs/

brUynzeeL Maak kans op

3e

Prijs

een Bruynzeel kleurpakket Win 1 van de 5 Bruynzeel kleurpakketten t.w.v. â‚Ź50,-. Een kleurpakket bestaat uit de nieuwste producten van Bruynzeel. Breng jouw tekeningen tot leven met de Bruynzeel App! www.bruynzeel.nl

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 119

31-07-13 13:41

Zonder kunstmatige smaakstoffen Zonder kunstmatige kleurstoffen Zonder kunstmatige bewaarmiddelen

Croky Airpops Niet gebakken, wel gepoft.

Vederlicht, superlekker.

r e k k e l o z t Ne elfgebakken! z s l a

AD DOWNLO GRATIS DE

PP OP JANZENBORD-A N.NL ANNENKOEKE JANP

BSFeest.indd 120

t echt niet meer!

Zelf bakken hoef smaken nu net zo Jan pannenkoeken lijk dun. Even kort lekker en zijn heer ekenpan, dan opwarmen in de ko er lekkerst!’ smaken ze het all

www.janpannenkoeken.nl

20-08-13 11:36

121

PriJs PuzZeL3

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 3, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

puZzel 3-10-versChillEn Zoek de 10 verschillen! Je kunt ze ook online zoeken.

heT laNd van jaN klAasseN

1e

Prijs Duitsland is dé ideale gezinsbestemming. Maak nu kans op een vierdaagse reis voor het hele gezin naar Bremen, inclusief treintickets van NS Hispeed en drie overnachtingen in het Atlantic Hotel Universum! Leuke extra’s zijn inbegrepen, zoals: de ErlebnisCard Bremen voor gratis openbaar vervoer, een bezoek aan het spannende Universum (mét lekkere lunch), een bezoek aan het Klimahaus en de dierentuin in Bremerhaven, een havenrondvaart, huurfietsen en meer!

Bekijk www.bremen-tourismus.de/nl voor meer inspiratie. © BTZ Bremer Touristik-Zentrale

Prijs

Maak kans op vrijkaarten voor de hele straat! (max. 50)

Het grootste pretpark van de Achterhoek met o.a. een poppentheater, buiten-, Indoor- en waterspeeltuin. Voor meer informatie zie www.janklaassen.nl

btz brEmer toUristiKzeNtrale i.s.m. het duitS veRkeerSbureaU

Maak kans op een vierdaagse reis voor het hele gezin naar Bremen!

2e

snOwworlD Maak kans op

een kidsfunweek in SnowWorld Zoetermeer of Landgraaf!

3e

Prijs

Vijf dagen lang 1,5 uur ski- of snowboardfun inclusief een feestelijke afsluiting met kindermenu. *Alleen tijdens de schoolvakanties! www.snowworld.com/nl

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 121

31-07-13 13:41

Hoera! De 250e Boodschappen! ®

Vier het samen met M&M’s

©Mars Nederland B.V. 2013

©

Het geheim van de aardbeienjam van Bonne Maman kent maar weinig ingrediënten…

Uitsluitend die van de allerbeste kwaliteit!

Smaakvol fruit, rietsuiker tezamen met het ‘savoir-faire’ van Bonne Maman.

Om deze goede redenen herinnert men zich nog lang de onvergelijkbare smaak van de jams van Bonne Maman.

BSFeest.indd 122

20-08-13 11:36

123

PriJs

puZzel 4-taArtengoEd Welke taart is gelijk aan de taart die Hans wil aansnijden?

PuzZeL4

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 4, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

1e

Prijs us Vanaf 14 august ! op co os bi de in

ooStenrIjks toEristEnburO

20tH ceNtury foX

Maak kans op je eigen Percy Jackson: Sea of Monsters avontuur in Griekenland!

Ga met je familie (max. 4 pers.) naar het prachtige Eretria in Griekenland en verblijf 3 nachten in een 4* hotel, geheel verzorgd! Leef als een halfgod voor een dag net als Percy Jackson en leer pijl- en -boogschieten. En leer vliegen met de speciale zip-wire vlieg experience en bungy trampoline! En als je deze speciale training (voor halfgod) hebt volbracht, dan ontvang jij je eigen Percy Jackson: Sea of Monsters certificaat!

Bekijk de trailer op www.percyjacksonseaofmonstersfilm.nl © 2013 Twentieth Century Fox Film Corporation. All rights reserved.

2e

Prijs

Maak kans op een zomervakantie in Oostenrijk Win een verblijf t.w.v. € 450,- in Karinthië, Vorarlberg, Oost-Tirol, Steiermark of aan de Klopeiner See. Kijk vast op austria. info/zomergeluk welke bestemming jou het leukste lijkt!

coRpus Maak kans op

een ‘reis door de mens’!

3e

Prijs

Maak de ‘reis door de mens’ samen met 14 van je beste vrienden! Kom naar CORPUS, dé attractie van het menselijk lichaam! Tijdens de educatieve ontdekkingstocht voor jong én oud ontdek je hoe het lichaam werkt! Kijk voor meer info op www.corpusexperience.nl

onstersfilm.nl www.percyjacksonseaofm

14 AUGUSTUS IN

IN 3D DE BIOSCOOP

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 123

31-07-13 13:41

Spa Reine 2L. Familiees.

Voor de grote en kleine dorst.

Ook in het assortiment: Spa Intens Bruisend en Spa Licht Bruisend 1,5 liter.

BSFeest.indd 124

20-08-13 11:36

125

PriJs

puZzel 5. rebUs Kun jijj deze ze rebus oplossen?

PuzZeL5

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 5, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

1e

Prijs ceNter parcS

Maak kans op een luxe midweek- of weekendverblijf voor 8 personen Win een midweek- of weekendverblijf voor 8 personen in één van de luxueuze Waterfront Suites van Center Parcs Marina De Eemhof. Wat kun je verwachten? Luxe accommodatie voorzien van o.a. sauna, bubbelbad, rainshower, opgemaakte boxspringbedden én een uitgebreide luxe keuken.

Privé-terras met prachtig uitzicht op de jachthaven en het Eemmeer. Een ideale uitvalsbasis voor alle mogelijke watersporten en alle faciliteiten van het direct ernaast gelegen Center Parcs De Eemhof. Deze prijs is geldig buiten schoolvakanties met uiterlijk vertrek vóór 1 september 2014. Meer informatie: www.centerparcs.nl/eemhof-marina

2e Dfds seAways

Prijs

Maak kans op een 5-daags verblijf in Schotland!

Zodra je de auto aan boord van de cruiseferry rijdt, begint het vakantiegevoel direct. Het charmante Winnock Hotel in Drymen is je uitvalsbasis om de prachtige bestemming te ontdekken.

3e airhogS Maak kans op

Prijs

een Airhogs Atmosphere!

Maak kans op 1 van 10 Airhogs Atmosphere. Dit lijkt wel buitenaards! De Atmosphere van Air Hogs bestuur je met de hand. Speel een futuristisch balspel met je vrienden. www.airhogs.com

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 125

31-07-13 13:42

© FERRERO 2013

ASSINGEN VOL VERR EMOTIONS RICHE EN

Nieuwe verrassingen 1 Smurf op 3 verrassingen

.,36 )(/,&,7((57 %22'6&+$33(1

H 8,7*$9( 0(7 '(

BSFeest.indd 126

20-08-13 12:34

127

PriJs

puZzel 6-wirwAr Wie hoort bij welke cupcake? Noteer het nummer met de bijbehorende letter.

PuzZeL6

Tsjakka! trakteert ... op mooie prijzen!

Ga naar Tsjakka.nl of stuur de oplossing naar: Boodschappen 250, puzzel 6, Postbus 472, 7000 AL Doetinchem

1e

atTractIeparK duInrelL

Prijs

2e

Prijs

Maak kans op een weekend- of midweekverblijf ĂŠn 4 entreetickets

Het is altijd een goed moment voor een Duinrell-dag! Met spetterende attracties en het tropische Tikibad is dit pure family fun. Voor meer informatie: www.duinrell.nl

voLare KindeRfietseN etseN

Maak kans op 1 van deze 2 prachtige 24� Designed by Jan Smit kinderfietsen Win een mooie, moderne stoere jongens- of meisjesfiets in mat blauw met echte Jeansstof. Hier wil iedereen wel op gezien worden! Zelfs de regenbeschermers zijn gemaakt van Jeans, met een echte achterzak erop.

Kijk voor meer kinderfietsen op www.volare-kinderfietsen.nl

duTchmediA Maak kans op een

IzzyLOVE- pakket

3e

Prijs

Win 1 van de 15 pakketten van Manon Sikkel. De IzzyLoveboeken zijn tweemaal bekroond door de Nederlandse Kinderjury (in 2012 en 2013). In het pakket zitten 3 titels en een Izzylove-enkelbandje.

Kijk voor meer informatie op www.izzylove.nl

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Tsjakka Trakteert.indd 127

31-07-13 13:42

yogho BSFeest.indd yogho ad128 in boekje indd 1

20-08-13 5/07/13 14:14 12:34

Zandvliet vleeswaren feliciteert ‘Boodschappen’ met haar 250e uitgave!

Vrolijke variatie Deze lekkere Zandvliet worsten zijn heerlijk op brood of als snack tussendoor.

Oordeel zelf!

www.zandvliet.com

4:14

BSFeest.indd 129

20-08-13 12:34

130 Femke, kijk dan!

We hebben de kaartjes!!

Maar... wat moeten we aan?

Deze is niks en deze ook al niet.

Wacht, ik heb een idee. Mijn spaarpot!

Ik weet het niet hoor!

Wij maken helemaal de blits, morgen!

Boodschappen | Feestnummer - 2013

BS_Feest_Strips.indd 130

30-07-13 12:31