Mayavoz Ed. 60

mayavoz Revista corporativa / Noviembre 2014 - Edición No 60

Dulcemente certificados en Sistemas de Seguridad Alimentaria: Azúcar Mayagüez amplía su competitividad en mercado global

Editorial Venimos avanzando considerablemente en cumplir nuestro compromiso de convertir a Mayagüez S.A. en una compañía líder de la agroindustria, en nuestro proceso de consolidación, hemos decidido asumir el control del 86.27% de las acciones del Ingenio San Carlos, nuestro propósito es que continúen las operaciones de esta planta ubicada en el Municipio de Tuluá, con lo cual se asegura el progreso en esta zona del Valle del Cauca.

de labores en campo, la optimización del uso eficiente de combustible en campo y cosecha, sistema logístico de transporte de caña con el uso de vagones de mayor capacidad.

En fábrica, registramos una molienda de caña que alcanzó 1,889,140 toneladas y la producción de 4,612,362 quintales de azúcar equivalente y se produjeron 64.467.000 litros de etanol durante lo corrido del año 2014.

Mayagüez se ha convertido en una de las primeras firmas en Colombia y el mundo en obtener la certificación FSSC 22000 para nuestro producto alimenticio, hoy vemos con gran optimismo, cómo gracias a un trabajo conjunto entre nuestra Junta Directiva, accionistas y colaboradores, importantes inversiones y diversas estrategias hemos alcanzado uno de los retos estratégicos más relevantes de cara al 2020, con procesos de fabricación que cumplen los más altos estándares exigidos por la comunidad internacional lo que nos permite competir en el mercado global garantizando a nuestros clientes y consumidores un producto inocuo y de la mejor calidad.

Estamos próximos a acreditarnos bajo la norma ISO 17025 el Laboratorio de Calidad de la Destilería que asegura la un Sistema de Gestión de Calidad con métodos de ensayo validados, trazabilidad y mediciones confiables acorde con la legislación vigente en materia de biocombustibles en Colombia.

En el ámbito interno de la compañía, evidenciamos una mejora en campo al alcanzar una productividad de 123,6 TCH, un rendimiento de 122,8 kilos de azúcar por tonelada de caña molida y una sacarosa de 13,7% que se mantiene en niveles constantes, aunque debemos implementar esfuerzos para incrementarla.

Así mismo, continuamos trabajando para replicar las mejores prácticas agrícolas con el Proyecto Asistencia Técnica (PAT), que se orienta a transferir conocimientos y experiencias a nuestros proveedores de caña relacionados con agricultura especifica por sitio, zonificación agro ecológica, identificación de características físicas del suelo, control administrativo del riego. Implementamos importantes proyectos que nos permiten avanzar en eficiencia operacional como la automatización

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Comprometidos con la Responsabilidad Social Empresarial, y el progreso de las comunidades de nuestra zona de influencia, avanzamos en la construcción del Complejo Educativo en Pradera que actualmente alcanza un 100% de cumplimiento en urbanismo y un 24% de avance en la obra del Centro de Desarrollo Infantil que beneficiará a los habitantes de la región. Continuamos con el desarrollo de Alianzas entre el sector público y privado por el mejoramiento de la calidad de la educación, el desarrollo de huertas comunitarias.

Sobre nuestra gente, seguimos avanzando en la implementación del proyecto de Evaluación del Desempeño Integral – EDI, un modelo que permite evaluar el desempeño de cada trabajador, lo cual proporciona un entorno de desarrollo y alcanzar como compañía los mejores estándares de productividad.

—— Mauricio Iragorri, Gerente General

Bien Hecho

Competitividad mundial

Productos inocuos,

gran orgullo Obtuvimos la CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL FSSC22000:2011 para nuestra producción de azúcar blanco, blanco especial y crudo natural Mayagüez es una de las primeras firmas colombianas y a nivel mundial en obtener para su proceso de producción de azúcar el certificado bajo un estándar internacional avalado por la Iniciativa Mundial para la Inocuidad Alimentaria (Global Food Safety Initiative), la cual se entrega a las industrias alimenticias que producen y distribuyen sus productos que están comprometidas con su público consumidor.

El estándar FSSC22000, es un esquema que certifica Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, un innovador modelo de gestión que incorpora elementos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como la identificación y prevención de los riesgos a través del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP). Es una de las normas más reconocidas mundialmente dentro del espectro de Seguridad Alimentaria y asegura, entre otros, los más altos niveles de calidad e inocuidad de los productos con el objetivo de garantizar alimentos saludables.

Su alcance, incluye la producción y empaque de azúcar (Crudo, Blanco y Blanco Especial)

y en todas sus presentaciones comerciales (BIG BAG, quintales, empaquetado).

Ahora con certificado en mano, y luego de un proceso que requirió dos años para su implementación, la compañía fortalecerá su presencia de marca y cañales de comercialización para el mercado mundial, que hoy exporta a Chile, Perú, Haití, Ecuador, Estados Unidos, Europa y África.

“Estamos muy orgullosos de recibir este reconocimiento global, que nos permite certificar el nivel de calidad de producto con el que trabajamos en nuestro país, la Certificación de FSSC 22000 viene a reforzar nuestra estrategia de servicio, excelencia y competitividad, que redunda en bienestar de nuestros clientes y consumidores, satisfaciendo sus necesidades con productos inocuos y de alta calidad. Nuestro horizonte es claro: crear valor para nuestros clientes y contribuir en una mejor calidad de vida. Convertirnos en uno de los ingenios pioneros de Colombia en alcanzar esta certificación, es una prueba más de ello”, afirmó nuestro Gerente General, Dr. Mauricio Iragorri. www.ingeniomayaguez.com

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En la Planta

Confiabilidad y competitividad industrial

Equipos propios inscritos en programas de aseguramiento metrológico

Aseguramos metrológicamente nuestros equipos Para asegurar el cumplimiento de exigencias del Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad, Ambiental y la norma NTC ISO/IEC 17025; estamos trabajando en la revisión de los equipos utilizados en el proceso de producción con el objetivo de alcanzar una mayor confiabilidad en las mediciones de éstos, por esta razón solo los adquirimos si cumplen los siguientes requisitos:

1. Clasifica un producto y determina su calidad.

2. Tiene incidencia en el valor monetario del producto.

3. Determina el uso y la cantidad de un insumo.

4. Cuantifica un producto recibido o despachado.

5. Mide el impacto ambiental.

Con esta importante gestión garantizamos a clientes y autoridades el cumplimiento de sus requisitos y exigencias para la producción de azúcar, etanol y energía en las mejores condiciones.

Eficiencia térmica

Cumplimos meta de humedad en bagazo de caña Con el objetivo de mejorar la eficiencia calidad térmica del bagazo, avanzamos en el cumplimiento de disminuir su humedad, hemos alcanzado en julio de 2014 un resultado de 48.9% de humedad, frente a un 49,5% registrado en el año 2013.

La cantidad de humedad existente en el bagazo constituye un factor que afecta de forma decisiva su capacidad energética para producir vapor. Al disminuir humedad, el resultado económico tangible se refleja en la disminución de consumo de carbón.

Zona Suministro de Bagazo

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En la Planta

Acreditación al Laboratorio de Destilería

Concepto favorable Para acreditación del Laboratorio de Destilería, en análisis fisicoquímicos bajo el alcance del producto etanol anhidro combustible y etanol anhidro combustible desnaturalizado.

Equipo de Trabajo Destilería

El Organismo Nacional de Acreditación de Colombia (ONAC), certificado por la SIC, realizó el 19 de agosto la auditoría complementaria al laboratorio de la Destilería en donde los auditores verificaron el cumplimiento de los requisitos de la norma NTC-ISO/IEC 17025:2005 obteniendo resultados satisfactorios, permitiéndoles recomendar ante el comité de Acreditación del ONAC el otorgamiento de la Acreditación, confirmando así, la competencia en métodos de ensayo referentes a procesos al análisis y de evaluación de conformidad de la calidad del alcohol.

Esta acreditación, asegura a sus clientes un sistema de gestión de calidad, con métodos de ensayo validados, la trazabilidad de sus mediciones son confiables, procedimientos adecuados de aseguramiento, equipos

apropiados que son mantenidos correctamente, personal competente y capaz de generar resultados íntegros y técnicamente legítimos, acordes con el cumplimiento de la legislación vigente en materia de Biocombustibles, que se enmarca en la resolución 1565 de 2004 y la 181069 de 2005 del Ministerio de Minas y Energía.

“Estar tan próximos a este nuevo logro nos permite avanzar en el cumplimiento de los objetivos estratégicos de Mayagüez, en la medida que el Laboratorio de la Destilería provee información de calidad a usuarios y clientes, evidenciando calidad, confiabilidad en los resultados y buenas prácticas productivas aseguramos nuestra competitividad y la sostenibilidad del negocio.” Expresó nuestro Gerente General, Dr. Mauricio Iragorri. www.ingeniomayaguez.com

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En la Planta

Mantenimiento Semestral

Eficiencia energética

Vista exterior fábrica

Cese de Molienda por Mantenimiento Del 9 al 20 de Noviembre, se realiza el cese de molienda por mantenimiento semestral de nuestras plantas de Azúcar, Etanol y Energía. Fundamental para el mantenimiento de equipos y nuevos montajes, que asegurarán el normal funcionamiento durante el año 2015.

Durante este periodo la caldera 3 seguirá activada generando la energía necesaria para autoabastecernos y para cumplir los requisitos de comercialización. Se realizarán cambios en molinos, modificaciones en líneas de vapor que nos potencializan mejoras de eficiencia energética, así mismo entrará en operación la otra centrifuga nueva de marca Broadvent que aumentará capacidad instalada en azúcar blanco.

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Más energía, menor consumo El proyecto de eficiencia térmica continua generando resultados, estos se verán reflejados al 100% cuando se implemente la extracción de gases de los efectos de evaporación del proceso azucarero para usos de calentamiento y cocimiento, con el fin de obtener una importante disminución del consumo de vapor de escape y reducción del uso de vapor de calderas, lo que representa menor consumo de combustible y una mayor molienda de caña haciendo uso del mismo vapor. Al finalizar el proyecto se logra pasar de 1.270 libras de vapor/tonelada de caña registrada en el año 2013, a 950 libras de vapor/tonelada de caña que se registró al inicio del mes de agosto de 2014, es decir que se logró una reducción del 25%, en el consumo de vapor.

Esta significativa iniciativa se enmarca en los lineamientos de eficiencia, productividad y aporte a la gestión ambiental de la compañía.

Acciones Sostenibles

Eficiencia en campo

Equipo de Control

Suministro de Combustible a Cosechadora

Cuarto de Control Cosecha

Eficiente uso de combustibles en campo y cosecha Ante la búsqueda de alternativas para el Control de combustible en equipos de Campo y Cosecha, más eficientes y amigables con el medio ambiente, Mayagüez implementó un proyecto que integra una solución tecnológica con los vehículos de maquinaria pesada facilitando la administración de la flota y controlando el suministro del combustible de manera automática en el campo.

Se han instalado equipos de alta precisión que identifican el vehículo autorizado para recibir el combustible, medir su consumo, y para controlar calidad de conducción de los operadores. Los vehículos cisternas que distribuyen el combustible operan con paneles solares evitando el uso de motores de gasolina o diesel. Esta plataforma trabaja con mapas georeferenciados que facilitan el monitoreo remoto de la flota y se integra con el sistema SAP reportando el consumo por equipo.

Características funcionales y beneficios: »» »» »» »» »» »» »» »»

Obtención de datos medidos de distancia recorrida, velocidad del vehículo.

Seguimiento a combustible despachado y tipo de surtidores.

Control de combustible consumido por cualquier motor (maquinaria pesada, grupo electrógeno, etc.)

Monitoreo y centralización de la información de flotas distribuidas geográficamente.

Control de hodómetros para verificación de ciclos de mantenimiento y depreciación del equipo.

Envío de alertas en tiempo real por excesos de consumo Control y reducción de consumos de combustible.

Reducción de tiempos perdidos de los vehículos (detección de tiempo de ocio, motor encendido y dirección de rotación). www.ingeniomayaguez.com

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Acciones Sostenibles

Uso de Tecnologías, Eficiencia en Campo

Telegestión

de recursos en Campo La telegestión es la integración de tecnologías informáticas, electrónicas y de telecomunicación que permiten monitorear y controlar instalaciones técnicas aisladas y distribuidas geográficamente.

Pluviómetro Digital

En Mayagüez, desde hace más de un año estamos desarrollando esta herramienta para el monitoreo y control de nuestros pozos y bombeos utilizados en la labor de riego, con ella podemos ver en tiempo real o históricos desde cualquier lugar del mundo con solo contar con un dispositivo “Celular, Tablet o PC” con conexión a internet el régimen de operación de nuestra fuente de agua. Adicionalmente podemos monitorear la precipitación “cantidad de lluvia” y temperatura ambiental de nuestras haciendas.

Estas herramientas tecnológicas fueron instaladas en el pozo del Convenio 2 en donde estamos haciendo seguimiento detallado al caudal extraído (medidores de caudal electromagnéticos), niveles de bombeo (sonda piesométrica) y consumo de energía (analizadores de red), integrando estas variables lo que permite desarrollar nuestros indicadores y evaluar el impacto de operación de la fuente en el comportamien-

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to del acuífero, esto repercute finalmente en el costo de extracción del agua.

Esta herramienta nos permitirá tener la información necesaria, oportuna y confiable para tomar decisiones con criterio técnico que prometen ahorros en el costo principalmente de la labor de riego y será útil para la cosecha y la ejecución de las labores mecánicas.

Ambientalmente nos permitirá conocer el comportamiento real de nuestro acuífero que hasta el momento obedece a modelos matemáticos desarrollados en países europeos como España y Holanda.

Según investigaciones y el aporte de expertos, este desarrollo es la aplicación práctica más avanzada y mejor desarrollada de la telegestión en el campo agrícola y de aguas subterráneas.

Acciones Sostenibles

Eficiencia en transporte de caña

Acciones Sostenibles

Vagones TY30.000

Técnicos Agrónomos y Proveedores en Programa PAT

Con vagones ty 30.000

Mayagüez avanza Enmarcados en el cumplimiento de la legislación vial nacional vigente para el transporte de caña y con el objetivo de mejorar eficiencias, reduciendo el costo por tonelada transportada, entraron en operación los trenes configurados con 3 vagones TY 30.000 para el transporte de caña trozada (corte mecánico) que serán transportados por tractomulas.

Ventajas de esta Disposición: 1. Incremento de la capacidad de transporte de caña mecanizada (~100 ton/viaje * 3TYS) 2. Disminución en consumo de combustible (sistema de rodamiento sobre llanta convencional, no en llanta agrícola).

3. Menor compactación en campo. Estos vagones (TY30000) son equipos cargados en las áreas de transferencia de caña por fuera de las suertes (autovolteo).

La implementación de estos sistemas de mayor densidad de transporte nos permite aportar a la meta general de la compañía de reducir los costos de operación y mejorar la competitividad en la industria.

Mayagüez brinda apoyo técnico a proveedores de caña A través de la Gerencia de Campo y en alianza con Centro de Investigación de la caña de azúcar, nos encontramos en el desarrollo del Programa de Asistencia Tecnológica PAT, una iniciativa creada con el propósito de brindar a nuestros proveedores de caña, herramientas para la adopción y apropiación de tecnologías que les permitan mejorar sus cultivos por medio de la agricultura específica por sitio, obtener una mayor productividad y ser más eficientes en el uso de los recursos naturales en sus haciendas.

La primera fase inició con la visita a las instalaciones de la compañía en la que los proveedores pudieron identificar una zona agro ecológica y recibieron un taller teórico-práctico de los ingenieros agrónomos de Mayagüez.

Con la capacitación de proveedores de caña, impulsamos buenas prácticas en nuestra cadena de valor, la adopción de nuevas tecnologías y la optimización de los recursos en el campo.

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Acciones Sostenibles

Reconocimiento para nuestra gente

Endulzamos al Valle del Cauca

Punto Ecológico

Excelente Gestión de Residuos Sólidos a las Áreas El Departamento de Gestión de Calidad y Manejo Ambiental evaluó la Red de puntos ecológicos que están distribuidos por la compañía. Los seleccionados obtuvieron calificación de 100% por su manejo, selección y evacuación de residuos, así mismo por su destacado cuidado de la infraestructura.

Participación marca en Picnic bulevar de La Ermita

Mayagüez iluminó el Picnic

en el bulevar de La Ermita en Cali El Picnic del bulevar de la iglesia La Ermita en Cali, fue el escenario perfecto en el que nuestro Azúcar Mayagüez fuera protagonista e iluminara la noche apoyando la gastronomía colombiana.

Ellos son: Electricidad Generación Vapor Logística Proceso Taller Agrícola

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Tecnología de Información Casa Quinta Empacadero Habitantes de Viviendas Santa Fé

Con más de 600 asistentes a este importante evento, compartimos con los caleños una noche especial en la que nuestra marco puso a volar los deseos de los asistentes que disfrutaron los platos de seis reconocidos chefs de la ciudad que desarrollan están iniciativa a la que nos sumamos para rescatar los espacios emblemáticos de la capital vallecaucana.

Mercado

Liderazgo en Mercados Internacionales

Satisfacemos consumidores nacionales

Nuestra Marca Mayagüez

presente en Chile en empaque familiar Desde el pasado mes, Mayagüez viene exportando hacia Chile su AZÚCAR BLANCO en presentación familiar de 1000 gr. y 5000 gr.

Este país es un importante destino, con un mercado potencialmente grande y atractivo, al que la Gerencia Comercial, continua apostándole después de varios años de comercialización en presentaciones 25 Kg. y 50 Kg., ahora logra ubicarse con sus presentaciones para el mercado familiar. La Compañía continuará incrementando la estabilidad de sus relaciones comerciales con este país, y evidenciando que nuestra marca continúa expandiéndose con gran ventaja en el mercado mundial.

Góndola en cadena de Autoservicios

Azúcar Mayagüez familiar una experiencia para las amas de casa Con el objetivo de convertir la compra de nuestro Azúcar en una experiencia inolvidable, produciendo sensaciones que aumenten la satisfacción de nuestros consumidores, la Gerencia Comercial viene desarrollando estrategias de activaciones con zanqueros en Puntos de Venta y obsequios para el ama de casa que tiene preferencia por nuestras presentaciones familiares.

Con gran éxito se impulsa esta estrategia en almacenes Mercatodo, Mercamio y La 14 (Sexta, Paso Ancho y Valle del Lili), logrando que nuestros clientes elijan con favoritismo nuestra marca que viene acompañada de set de mezcladores de cocina, lo que redunda en motivación, rotación de productos e incremento en ventas nacionales. www.ingeniomayaguez.com

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Nuestra Compañía

Gestión productiva

Mayagüez en cifras PRODUCTIVIDAD:

123,6 TCH

(toneladas de caña por hectárea)

SACAROSA EN CAMPO (azúcares recuperables):

13,7% 122,8 kilos RENDIMIENTO:

de azúcar por tonelada de caña molida.

MOLIENDA:

1.889.140 toneladas de caña

QUINTALES DE AZÚCAR PRODUCIDOS:

4.612.362

quintales de azúcar equivalente

QUINTALES EMPACADOS:

2.993.350 quintales

PRODUCCIÓN DE ALCOHOL:

64.467.000 litros

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Sostenibilidad del sistema

Se renueva certificación

de nuestro sistema de gestión ISO 9001 e ISO 14000 Un positivo resultado arrojó la Auditoría de renovación de la certificación de nuestro Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001, por parte del Organismo certificador colombiano ICONTEC. Los objetivos de este proceso estuvieron orientados a determinar la conformidad del sistema, evaluar su capacidad para asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables al alcance y la norma. Así mismo, se determina la eficaz implementación y mantenimiento del sistema con sus oportunidades de mejora.

Todos los procesos productivos y de gestión administrativa fueron auditados, logrando un concepto favorable por parte de las auditoras.

Esto evidencia esfuerzo, compromiso y planificación de la compañía, que asegura la continuidad de operaciones bajo lineamientos del Sistema de Gestión Integral, lo que permite minimizar riesgos que redundan en beneficio de la sostenibilidad del negocio, sus colaboradores y las partes interesadas.

Nuestra Compañía

Historia de Liderazgo en Colombia

Vista Aérea Complejo Productivo Mayagüez

Cumplimos 77 años de historia

Después de 77 años de trabajo y compromiso con Colombia, desde nuestra creación el 27 de septiembre 1937, tiempo en el que hemos logrado consolidarnos como negocio agroindustrial, de crecimiento continuo que genera empleo y desarrollo para el valle del cauca, bajo el legado de nuestros fundadores Don Nicanor Hurtado y Doña Ana Julia Holguín De Hurtado, procesando caña para convertirla en fuente de generación de progreso celebramos con orgullo 77 años a la vanguardia del desarrollo de la agroindustria generando mucho más que productos derivados de la caña de azúcar energía e ilusión para el futuro de Colombia.

Nuestra Marca con participación Nacional

Unidos por la paz Conscientes de nuestro rol activo en el desarrollo de un país más inclusivo que genere progreso para sus comunidades y con la firme convicción que la paz la construimos entre todos, nos adherimos a la Agencia Colombiana para la Reintegración del Gobierno Nacional en el marco de la campaña Soy Capaz por la Paz, que tiene como propósito sensibilizar a los colombianos en un tema muy importante para nuestro país, como la reconciliación.

Nuestro mensaje de paz en Colombia fue enviado a nivel nacional, vistiendo de blanco nuestro empaque familiar de 2500 gr. de Azúcar Blanco Mayagüez en los principales autoservicios del país.

Con la frase:

Soy capaz de transformar la energía en desarrollo.

Empaque 2500 gr. Mayagüez Soy Capaz

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Nuestra Compañía

Expansión en Colombia

Continuamos creciendo con la adquisición de ingenio San Carlos Consecuentes con nuestro direccionamiento estratégico y las metas trazadas a 2020, nuestra compañía continua su proceso de expansión con la adquisición del 86.27% de las acciones de Ingenio San Carlos, con esta operación, incrementamos nuestra producción en aproximadamente un 25%, alcanzamos una participación del 14% del total de las ventas en el mercado nacional y fortalecemos la cadena productiva del azúcar en Colombia.

Manteniendo su filosofía Mayagüez ha determinado que continúen las operaciones y condiciones laborales de esta planta ubicada en el Municipio de Tuluá, con lo cual se asegura el progreso para esta zona del Valle del Cauca.

La compañía viene desarrollando un proceso de expansión importante, sigue evaluando oportunidades de crecimiento mediante la adquisición de otros negocios agroindustriales constituidos en Colombia. Mientras que en materia de inversiones por fuera del país, continua apostándole al sector de la producción de azúcar, con una búsqueda cuidadosa de alternativas de negocios, teniendo en cuenta mercados sólidos, indicadores de productividad y rentabilidad en países de Sur América y Centroamérica. Estamos aprovechando el conocimiento y experiencia que nos otorgan 77 años de trayectoria en el negocio para realizar nuevas inversiones.

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Relaciones laborales

Delegados de Organizaciones Sindicales procedentes de diferentes países

Organizaciones internacionales visitan la compañía

En el último mes recibimos la visita de importantes organizaciones sindicales de diferentes países, quienes llegaron hasta nuestras instalaciones para conocer de cerca la forma en la que llevamos a cabo las operaciones productivas y las excelentes condiciones de trabajo de nuestros colaboradores.

María Yanira Duval, líder sindical de República Dominicana, manifestó que “Mayagüez es un ejemplo organizacional entre trabajadores, empresa y espacio físico, una coordinación de equipo de trabajo; también hay una buena conexión entre el sindicato y los directivos de la empresa, que es muy importante ver cómo se coordinan las actividades del primer trabajador hasta el gerente. Vemos que el ingenio es un modelo total de organización algo que queremos para los nuevos tiempos que estamos viviendo con el movimiento de los trabajadores”.

Gestión Social

Responsabilidad social

Coloquio Educativo a cargo de la Dra. Marissa Uribe

Compromiso con educación de calidad para el Valle Mayagüez a través de la Fundación desarrolló un coloquio educativo que contó con la participación de Marissa Uribe, PhD en sociología y educación de la Universidad de Toronto, quien dictó conferencias a los docentes de las Instituciones Educativas Nuestra Señora de la Candelaria, Marino Renjifo Salcedo y el Colegio Ana Julia Holguín de Hurtado en temas de aprendizaje en la primera infancia y educación temprana.

Con esta capacitación los docentes pudieron revisar planteamientos teóricos y conocer los resultados de investigaciones que evidencian que los niños con acceso temprano a la educación tienen mayores posibilidades de alcanzar un desarrollo neurológico, creativo y social y emocionalmente adecuado para su vida; así mismo adquirieron nuevas técnicas y experiencias académicas exitosas que podrán implementar en sus aulas de clase, para mejorar la calidad de la educación que reciben los estudiantes de la región.

Desarrollo para la Región

Preparados para Navidad

Productos de Navidad obtenidos por los participantes

con formación y comercialización de productos Nuestra Escuela de Formación en Oficios, prepara a sus participantes de Pradera para la temporada decembrina con la formación en decoración navideña; 37 madres cabeza de familia reciben charlas y técnicas para la elaboración de artículos de gran demanda en fin de año, esta es una oportunidad para quienes desean crear unidades productivas que les permitan generar recursos económicos a través de lo aprendido.

El curso se dicta todos los martes de 1:30 p.m. a 4:30 p.m. en las instalaciones de la sede Comunal del barrio El Cairo en Pradera. www.ingeniomayaguez.com

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Gestión Social

Seguimos impulsando la educación y progreso del país

Avanza la construcción del complejo educativo Mayagüez en Pradera Con un 100% del urbanismo ejecutado, un avance del 25% en la obra del Centro de Desarrollo infantil (CDI) y un intenso movimiento de trabajadores y equipos, se viene adelantando la construcción del nuevo Complejo Educativo y Cultural Mayagüez en Pradera, ubicado en el barrio El Cairo.

Este proyecto de gran magnitud en inversión e impacto social y cultural para las comunidades de nuestra zona de influencia, cuenta con un área de 10.500 metros cuadrados de superficie, albergará dependencias para los niveles de infancia, primaria y secundaria, con el fin de beneficiar con educación de calidad a más de 1.000 estudiantes anualmente.

Mientras progresan las obras de edificación del Complejo, la comunidad recibe con beneplácito el aporte de Mayagüez al desarrollo, convirtiéndolo desde ahora y con gran aceptación en un epicentro para sus reuniones sociales y culturales.

Programa alfabetización

Educando a las comunidades del Valle para la Vida 300 Niños, entre 5 y 10 años, procedentes de 14 comunidades del área de influencia de Mayagüez, se beneficiaran durante un nuevo periodo de Octubre de 2014 a Junio de 2015, con educación de calidad a través del Programa de Alfabetización que realiza la Fundación Mayagüez con el apoyo del Colegio Ana Julia Holguín de Hurtado. Este programa que funciona los días sábados, promueve el refuerzo escolar y el fortalecimiento de normas y pautas de convivencia.

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Niños en formación

Gestión Social

Desarrollo para la región

Formación en Oficios

Inscripciones nuevos beneficiados

Jóvenes Emprendedores

Formamos a la comunidad para su desarrollo Nuestra compañía en el marco de su Política de Responsabilidad Social, continua brindando oportunidades de capacitación a los habitantes de las comunidades de Florida, Candelaria, Pradera y Palmira a través del Programa de Formación en Oficios en el que participan para el segundo semestre de 2014, 410 personas que se benefician con cursos de cocina básica, cocina criolla, panadería, pastelería, ropa infantil, bolsos, macramé, decoración de navidad, decoración con retazos y decoración del hogar; adicionalmente podrán participar en los cursos de formación empresarial para completar su formación técnica.

De igual forma en el Programa de Jóvenes Emprendedores Rurales desarrollado en alianza con el SENA participarán en esta nueva fase, 105 personas que serán capacitadas en los cursos de transformación de cárnicos, procesamiento de frutas y hortalizas o turismo con énfasis en mesa y bar, el objetivo es que esta formación les permita adquirir nuevas habilidades y competencias para la creación de iniciativas de negocio.

“Para mí estos cursos son muy importantes porque me sirven para capacitarme, para generar ingresos, puedo aprender y lograr metas en la vida” manifestó Neisa Saldana, beneficiaria del Programa de Formación en Oficios.

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Gestión Social

Acción de Gracias y Cultura

Seguridad alimentaria

Formación en huertas de alimentos

Intercambio de saberes y prácticas culturales para el bienestar de todos

Misa Campal Complejo Educativo - Barrio El Cairo

Tiempo de reflexión y fortalecimiento espiritual Por iniciativa de nuestra Fundación Mayagüez y con apoyo de la Parroquia La Inmaculada Concepción de Pradera en cabeza del Párroco Luis Eduardo Bejarano; estamos desarrollando en el Complejo Educativo y Cultural Mayagüez, misas dominicales el tercer domingo de cada mes, con el ánimo de fomentar los valores cristianos y la convivencia. Más de 100 personas de la comunidad de los barrios El Cairo, Altos del Castillo, Altos de La Pradera y Corregimiento de la Granja asisten habitualmente y manifiestan la importancia a de este espacio de celebración de la eucarística católica.

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La Fundación Mayagüez y la asociación de usuarios de las aguas del río Bolo ASOBOLO trabajan en la implementación de 40 huertos en los cuales se cultivarán hortalizas, este proyecto que se desarrollará en cinco meses, busca aportar además al fortalecimiento del tejido social de la comunidad de Pradera, así como la generación de seguridad alimentaria para aproximadamente 100 personas de las comunidades de la zona, lo que será posible mediante el trabajo comunitario, el cooperativismo, el trabajo en equipo y la solidaridad.

Dato Clave »» Se cultivará zanahoria, tomate, lechuga, cilantro, cebolla, albahaca, orégano, ruda, entre otras. »» La compañía aporta la preparación del terreno para los cultivos, abonos orgánicos y acompañamiento técnico agrícola y psicosocial.

Gestión Social

Huertas y Cooperativismo

Jornadas de Salud en Comunidades

Atencion médica a beneficiaria

En Pradera se cultiva un futuro de progreso En el marco del programa Jóvenes Emprendedores Rurales, implementamos un nuevo curso para el cultivo de plantas aromáticas y medicinales con el propósito de fomentar el desarrollo de los conocimientos de los participantes en la preparación real de terrenos, aplicación de abonos orgánicos, técnicas de cultivo y transformación de las plantas en productos para comercializar y unidades de negocio que puedan generar ingresos adicionales a sus comunidades.

Actualmente en el Complejo Educativo y Cultural Mayagüez ya se creó la primera huerta de este tipo con abonos propios, semillas y materiales que son aportados por la compañía y cultivados por los 40 estudiantes del programa quienes trabajan en conjunto con los habitantes de la zona y les transmiten conocimientos agrícolas para el fortalecimiento de la huerta.

Habitantes de Tienda nueva, reciben de Mayagüez servicios de salud y bienestar Llevamos a cabo una nueva edición del programa de jornadas sociales, ejecutado por la Fundación Mayagüez que durante lo corrido del año han beneficiado a los habitantes de: Charco Verde, Gualí, El Ortigal, Guanabanal, Caucaseco, Tienda Nueva, La Solorza, pertenecientes a los municipios de Palmira, Miranda y Candelaria con atención médica especializada en medicina general, desparasitación, optometría, cuidado personal, orientación en salud sexual y reproductiva más de 3295 habitantes de estas poblaciones; quienes manifestaron su gratitud con la compañía al disponer equipos de profesionales para generar bienestar a niños, jóvenes y ancianos de la comunidad.

Comunidad Charco Verde Gualí El Ortigal Guanabanal Caucaseco Tienda Nueva La Solorza Total

Municipio Depto. Beneficiarios Palmira Valle 235 Candelaria Valle 310 Miranda Cauca 626 Palmira Valle 467 Palmira Valle 504 Palmira Valle 582 Candelaria Valle 571 3295

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Nuestro Equipo

Por la Salud y la Seguridad de las personas

Nuevos integrantes del COPASST Nuestra compañía cuenta con un nuevo Comité Paritario de Salud y Seguridad en el Trabajo, en el que por medio de una votación total de 662 personas, fueron elegidos los cuatro representantes de los trabajadores. Los nuevos integrantes del COPASST se encargarán de investigar los accidentes que ocurran en el trabajo, velarán por el cumplimiento de los Programas de Salud Ocupacional, así mismo visitarán permanentemente los frentes de trabajo para inspeccionar los ambientes, maquinas, equipos, aparatos y operaciones e informar sobre la existencia de factores de riesgo y sugerir medidas de prevención.

El Comité Paritario de Salud y Seguridad en el Trabajo, 2014 – 2016 está conformado por: Representantes de los Trabajadores Área Titular Suplente Votantes Campo Nelson Pacheco - Zona 4 Fernando Calvache - Zona 2 256 Cosecha Jesús Pillimue - Corte de caña Luis Anibar Jiménez - Corte de caña 126 Fábrica Norbey Duque - Taller de Bombas Oscar Hoyos - Cogeneración 205 Destilería Héctor Manzano - Cuarto de control Rolfy Garcéz - Mantenimiento 35 Taller Agrícola Jaime Suárez - Electricidad Gustavo Vélez - Mecánica 40 TOTAL VOTANTES 662 Representantes de la Empresa Titular Área Suplente Germán Ortega Zona 4 Mario Germán López Cosecha Raúl Buenaventura Cosecha Mario Restrepo Fábrica y Destilería Gina Andrea Bejarano Inocuidad César A. Estrada Taller Agrícola Germán Osorio Taller Agrícola José Fdo. Segura Gerencia Campo

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Área Zona 3 Cosecha Mecánica Destilería Taller Agrícola

Nuestro Equipo

Desempeño

Gestión de las personas: clave del éxito del negocio

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Descripores

2.

Indicadores de Gestión

EDI Un modelo que nos permite evaluar nuestro desempeño integral Gestionar estratégicamente el recurso humano de nuestra Compañía, significa hoy incorporar la variable de las competencias laborales al objetivo del desarrollo de las personas, tal como lo expresa nuestro direccionamiento estratégico. La medición del desempeño de cada trabajador es una ventaja competitiva para Mayagüez, es una meta en la que estamos avanzando con la implementación del proyecto de Evaluación del Desempeño Integral – EDI, ya que son las personas las que crean, implementan y mejoran los procesos que conducen al logro de la Mega.

El modelo EDI constituye una respuesta a dicha necesidad, mediante una evaluación que tuvo en una etapa inicial como público objetivo 171 personas del área administrativa y se desarrollará en el mes de septiembre, se determinarán qué conocimientos, habilidades y actitudes tienen las personas en sus puestos de trabajo, además contará con una valoración del desempeño por parte del jefe inmediato.

Sistema de Evaluación de Desempeño Integral

Competencias Corporativas

Competencias de Rol 1.

Gestión de equipos de trabajo

1.

Capacidad de Gestión

2.

Pensamiento Sistémico

2.

Comunicación Organizacional

3.

Visión de Negocio

3.

Trabajo en equipo

4.

Liderazgo

4.

Adaptación al cambio

5.

Negociación

5.

Innovación y mejora continua

6.

Orientación al servicio

La Evaluación del Desempeño Integral, según nuestro Gerente de Relaciones Industriales – Dr. Luis Felipe Ramírez “Es importante que los colaboradores entendamos este proceso como una herramienta que nos va a permitir identificar fortalezas y oportunidades de mejora, a fin de encaminar esfuerzos de grupo en la creación y el fortalecimiento de capacidades distintivas que redundan en ventajas competitivas para Mayagüez S.A. En conclusión, juntos estaremos contribuyendo al desarrollo, crecimiento personal y profesional de nuestra gente, mejorando la eficacia de la comunicación que se deriva de las relaciones laborales e interpersonales de los que hacemos parte de esta compañía.

EDI nos permitirá prepararnos, trabajar con las mejores prácticas, haciendo uso de herramientas adecuadas de gestión humana. Además ampliará el alcance de la metodología de evaluación que soporta los actuales Sistemas de Gestión en Mayagüez.

Competencias Corporativas Capacidad de Gestión Comunicación Organizacional Trabajo en Equipo Adaptación al Cambio Orientación al Servicio Innovación y Mejora Continua

Competencias de Rol Gestión de Equipos de Trabajo Pensamiento Sistémico Visión de Negocio Liderazgo Negociación

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Nuestro Equipo

Motivación y desarrollo

Promovemos el talento de nuestro equipo humano En Mayagüez creemos firmemente en el talento de nuestros colaboradores, por eso generamos espacios para su crecimiento en la compañía a través de promociones internas con las que ratificamos el valor de su conocimiento y experiencia. Durante este año 20 colaboradores han ascendido.

Colaborador Jorge Enrique Pantoja Andrés Felipe Chavarro Nelson Ul Solarte Yeiner Alberto Reina Jhonny Alejandro Rivera Leonel Alberto Santander Jose Emiro Ramirez Bejarano Jhon James Portilla Richard Alexis Garzó Gildardo Bravo Diego Hernán Piandoy Jonathan Osorio Benavides Giovanni Gómez Bonilla Guiovanni Guerrero Pérez Iber Hernan Torres Hurtado Claudia Vanessa Monroy Nubia Del Rosario Tapie Edward Fernando Patiñ Nathaly Tamayo Hilda Pereira Caicedo

Cargo Director de agronomía.

Tractorista oficios varios.

Tractorista oficios varios.

Tractorista oficios varios.

Operador aguas calderas Operador de calderas Operador centrífugas.

Operador máquina empacadero familiar.

Jefe de empacadero .

Jefe de turno.

Mecánico 2da mantenimiento.

Operador de tacho Operador de tacho.

Director división suministros .

Jefe de compras .

Analista de compra de servicios.

Negociador materiales.

Negociador compra de servicios.

Analista evaluación de proveedores y gestión calidad.

Negociador comercio exterior.

Ficha 4148 5777 5227 6061 5984 4974 5192 6246 6253 3039 4116 6332 6225 4516 294 5189 4864 6396 6221 5932

Area Agronomía Zona 1 Zona 5 Zona 6 Calderas Calderas Centrífugas Empacadero Empacadero Fábrica Mantenimiento Tachos Tachos Suministros Suministros Suministros Suministros Suministros Suministros Comercio exterior

Gerencia Campo Campo Campo Campo Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Fabrica Financiero Financiero Financiero Financiero Financiero Financiero Financiero

Trabajamos con transparencia en el reconocimiento del esfuerzo y compromiso de nuestra gente.

Preparados para el retiro

Acompañamos a nuestros colaboradores en etapa de jubilación Durante el último mes, desarrollamos el taller de preparación para el proceso de jubilación en el que invitamos a los colaboradores más antiguos a conocer técnicas y herramientas que les permitan desenvolverse adecuadamente en la nueva etapa que empezarán a disfrutar al retirarse de las actividades laborales. Con este programa ofrecemos un espacio

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Mayavoz // Ed. 60 / Noviembre 2014

Grupo de colaboradores y esposas participantes del programa

de adaptación al cambio, uso del tiempo libre, reencuentro con la pareja y nuevos propósitos de vida, con el fin de acompañar a las familias en la transición de un momento especial en el que nuestros trabajadores pasarán a disfrutar mucho más tiempo en familia.

Nuestro Equipo

Deporte y entretenimiento

Integración deportiva para colaboradores

En Mayagüez promovemos a través del Dpto.

Bienestar Social y la Junta de Deportes, la integración y la salud de nuestros colaboradores con el desarrollo de encuentros deportivos.

Practicamos Jornada Deportiva de Sapo Interno, pasando a la semifinal los equipos: Ingeniería Agrícola, Zona 4, Zona 3, Mantenimiento de Fabrica, que participaron en una sana competencia que estimuló el trabajo en equipo y la cooperación. Finalmente el gran ganador fue el grupo de Mantenimiento de Fábrica. Felicitaciones!

Así mismo, nos encontramos desarrollando el Torneo de Tenis de Campo, en las modalidades sencillos y dobles, las categorías novatos y cuartas. Con una participación de 9 colaboradores de diferentes áreas de Mayagüez, ellos son: »» Fábrica: Jhon Jairo Bedoya, Javier Arce, Jhon Dairo, Diego Díaz, Víctor Hugo Celly, Breithner Chilito, Cesar Augusto Estrada. »» Auditoría: Oscar Eduardo Tovar »» Relaciones Industriales: Rafael Gongora.

Con el objetivo de vincular a todos los colaboradores de Mayagüez, un evento encaminado a la práctica del deporte, el aprovechamiento del tiempo libre y la integración con la familia, se llevara a cabo el próximo 22 de Noviembre las esperadas Olimpiadas Deportivas que reunirán disciplinas deportivas como: Fútbol Masculino, Futbol 8 Femenino, Ping Pong, Sapo, Voleichaza, Atletismo, Tenis de Campo y para los más sedentarios la especial GYMKANA. Se encuentran abiertas las inscripciones para tu participación.

Quinquenios

Reconocimiento a su labor Gerencia 5 Años Fábrica Fábrica Campo y Cosecha Rel. Industriales Rel. Industriales Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Fábrica Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha 10 Años Fábrica 15 Años Campo y Cosecha 20 Años Campo y Cosecha Rel. Industriales 25 Años Gerencia Financiera Campo y Cosecha Campo y Cosecha Fábrica Financiera Campo y Cosecha Rel. Industriales Rel. Industriales Campo y Cosecha Campo y Cosecha Campo y Cosecha 30 Años Fábrica Rel. Industriales Fábrica Fábrica Fábrica

Depto

Ficha Empleado

Taller Agrícola Taller Agrícola Transporte de Caña Seguridad Física Seguridad Física Ingeniería Agrícola Cosecha Mecánica Cosecha Mecánica Taller Agrícola Ingeniería Agrícola Transporte de Caña Alce de Caña Cosecha Mecánica Cosecha Mecánica Alce de Caña Alce de Caña Alce de Caña Zona 4 Alce de Caña Alce de Caña Alce de Caña Ingeniería Agrícola Alce de Caña Alce de Caña Corte de Caña Alce de Caña Corte de Caña Alce de Caña Corte de Caña Alce de Caña Alce de Caña Alce de Caña Transporte de Caña Transporte de Caña

5459 5460 5458 5454 5455 5452 5453 5451 5450 5402 5448 5447 5444 5442 5435 5436 5437 5438 5439 5440 5441 5430 5432 5433 5434 5403 5406 5407 5408 5409 5410 5411 5412 5413

Mantenimiento

4729 Solarte Ortiz Samuel

Zona 1

4555 Rojas Marco Antonio

Entomología y Proveed.

Bienestar Social

4076 Benavidez Recalde Henry 4077 Alarcon Trivino Maria Nohelia

Compras Transporte de Caña Transporte de Caña Taller Agrícola Contabilidad Transporte de Caña Rel. Industriales Colegio Ana Julia Holguín Suelos y Variedades Zona 4 Transporte de Caña

4186 4010 2537 4009 3603 1273 0148 1700 1255 1231 1242

Victoria Ana Julia Londono Renteria Pedro Nel Ruiz Arce Jose Luis Suarez Gonzalez Jaime Puentes Valencia Carmenza Trujillo Paz Holmes Chicaiza Maria Elena Gorety Munoz Sandoval Nydia Casanas Enriquez Jose Irne Benavidez Guerra Jose Daniel Duran Nunez Luis Antonio

Mantenimiento y Operaciones Colegio Ana Julia Holguín Proceso Taller Agrícola Mantenimiento y Operaciones

0344 1764 3530 0467 0397

Martinez Taba Luis Alfonso Arce Echavarria Heldy Jasmine Gutierrez Olave James Meneses Garcia Hernando Hernandez Cadena Hernan Olimpo

Rodriguez Delgado Wilmer Erney Alvarado Gomez Juan Carlos Garcia Delgado Nilson Alexander Lopez Asprilla Edinson Luis Montenegro M. Omar Gerardo Daza Possu Carlos Alfonso Rivera Andrade Eleonay Gomez Garces Walter Jhonson Melo Ruiz Jesus Albeiro Ñañez Cortes John Dairo Cabrera Henry Sinisterra Cuero Marcial Guzman Casalla Oliver Figueroa Gonzalez Luis Herney Herrera Florez Raul Riascos Edinson Quitumbo Gomez Jose Fernando Dominguez Javier Perea Vallecilla Jose Alcides Rodriguez Cambindo Isaac Alegria Rojas Vicente Maclovio Camacho Osorio Luis Fernando Paz Quinonez Hernan Guzman Aguirre Daniel Perlaza Perlaza Edison Ruiz Candelo Percides Rodriguez Mancilla Jose Maria Angulo Benavides Sanchez Ocoro Oscar Ñañez Peña Gilberto Valencia Ruiz Jose Tomas De Aquino Murillo Arboleda Oscar Perlaza Caicedo Wilmer Alfredo Corral Leiva Victor Hugo

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Haz escuchar tu voz en Mayavoz Coopera con nuestra Red de Corresponsales!

La participación activa de todos permitirá consolidar nuestros procesos de comunicación con calidad y servicio.

Puedes contribuir con la red en la publicación de actividades, cambios o noticias de interés que se desarrollan en tu área de trabajo, si quieres aportar información y ayudar a fortalecer los medios de comunicación internos existentes en la Compañía, envía la información al correo electrónico: paolozano@ingeniomayaguez.com Llámanos a la extensión 264 o entrégala al Departamento de Comunicaciones y Publicidad.

Juntos hacemos la diferencia!

Tu aporte es muy valioso para nuestra empresa.

Acompáñanos

en la gran fiesta de la familia Este 29 de noviembre, te Invitamos a la Fiesta de la Gran Familia, todos nuestros colaboradores, esposas e hijos podrán compartir en familia de este gran evento navideño que la Gerencia organiza para disfrutar de piscina, juegos, recreación dirigida y divertidas actividades.

La Fiesta familiar, se llevará a cabo como en los últimos años, en el acuaparque de la Caña de Azúcar en Cali, que abrirá sus puertas desde las 8:00 a.m. hasta las 4:00 p.m.

Mayavoz Edición Nº 60 Es una publicación del Dpto.

Comunicaciones y Publicidad www.ingeniomayaguez.com Diseño y Producción: www.conceptovirtual.com Créditos Iconos: The Noun Project

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