11 minute read
Vijesti o dodacima prehrani
from inPharma br. 73
by InPharma
VIJESTI
O DODACIMA PREHRANI
DONOSI
Povezanost razine omega-3 i smrtnosti od bolesti COVID-19
Rezultati preliminarnog pilot istraživanja pokazuju da su pacijenti s najvećim vrijednostima omega-3 masnih kiselina u krvi imali 75% manju mogućnost za smrtni ishod od COVID-19 bolesti. Dugolančane višestruko nezasićene omega-3 masne kiseline, točnije EPA i DHA, imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju morbiditeta i smrtnosti od COVID-19 bolesti. Znanstvenici su proveli pilot istraživanje u kojemu je potvrđena obrnuta povezanost razine EPA i DHA u eritrocitima (omega-3 indeks) s rizikom od smrtnog ishoda. Međutim, ta preliminarna otkrića trebaju biti potvrđena u većim studijama.
U studiju je bilo uključeno 100 pacijenata s potvrđenom COVID-19 infekcijom, koji su zadovoljili kriterije za uključivanje u studiju - dos tupnost osnovnih demografskih podataka, kliničkih ishoda i uzoraka krvi uzetih u roku 10 dana od dijagnoze. Kao biomarker statusa omega-3 masnih kiselina korišten je omega-3 indeks. On je bolji dugoročni odraz njihove razine u tkivu u usporedbi s mjerenjem razine omega-3 u krvnoj plazmi, što je posebno važno u slučaju akutne hospitalizacije. Vrijednost omega-3 indeksa može se lako modificirati povećanjem unosa plave ribe i uzimanjem dodatka prehrani koji sadrži omega-3. Ukupno je 100 bolesnika bilo razvrstano u četiri kvartila prema vrijednostima omega-3 indeksa. Rezultati su pokazali da je kod pacijenata s najvišim unosom omega-3 (najviši kvartil) zabilježen samo jedan smrtni slučaj, dok je kod pacijenata koji su bili svrstani u donja tri kvartila zabilježeno 13 smrtnih slučajeva. Nakon prilagodbe dobnih i spolnih razlika, ispitanici s najvišom razinom EPA i DHA u krvi imali su 75% manju mogućnost od smrtnog ishoda, u usporedbi s onima koji su bili svrstani u donja tri kvartila. Drugim riječima, relativni rizik za smrtni ishod bio je oko četiri puta veći kod ispitanika s manjim vrijednostima omega-3 indeksa (manjima od 5,7%) u odnosu na one s najvećim vrijednostima.
Mehanizam djelovanja koji se krije u pozadini tih rezultata dobro je poznata protuupalna uloga povećane razine omega-3 masnih kiselina, koja je mogla pomoći u smirivanju takozvane ”citokinske oluje”- ekstremne reakcije imunosnog sustava uočene u nekim ozbiljnim slučajevima i smrtnim ishodima COVID-19 bolesti. Znanstvenici ističu da je postojala prisutnost potencijalnih čimbenika koji bi mogli utjecati na rezultate, budući da nisu imali pristup informacijama o pacijentima, osim dobi i spola. Međutim, ako se uočena povezanost potvrdi na većem broju ispitanika, postojali bi temelji za ispitivanje učinaka povećanog unosa plave ribe, plodova mora ili dodatka prehrani s EPA i DHA (ulje račića krila i riblje ulje) u svrhu poboljšanja ishoda kod COVID-19 bolesnika.
Izvor: medRxiv
Djelovanje CBD-a na bakterije
Rezultati novog istraživanja pokazali su da kanabidiol (CBD), komponenta konoplje koja nema psihoaktivno djelovanje, može suzbiti širok spektar bakterija, uključujući one odgovorne za gonoreju, meningitis i legionarsku bolest. Prvi put se pokazalo da CBD ubija neke vrste Gram-negativnih bakterija koje posjeduju vanjsku membranu, odnosno dodatnu liniju obrane koja otežava prodiranje antibiotika. Rezultati studije pokazali su i široku učinkovitost CBD-a u suzbijanju mnogo većeg broja Gram-pozitivnih bakterija nego što je ranije bilo poznato. To uključuje i patogene mikroorganizme otporne na antiobiotike kao što je MRSA (meticilin rezistentni Staphylococcus aureus), vrsta zlatnog stafilokoka.
U ovoj studiji, stručnjaci su nastojali oponašati dvotjedni tretman pacijenta pomoću laboratorijskih modela da bi utvrdili koliko brzo bakterije mutiraju u svrhu postizanja otpornosti na učinke CBD-a. U slučaju primjene kanabidiola uočena je mala sposobnost uzrokovanja otpornosti bakterija, čak i kad su znanstvenici ubrzali potencijalni razvoj njihove otpornosti povećanjem koncentracija antibiotika tijekom liječenja. Zato smatraju da su rezultati studije pokazali velik potencijal za razvoj učinkovitih načina liječenja koji mogu pomoći u borbi protiv rastuće globalne prijetnje otpornosti na antibiotike, ali ističu i potrebu za provedbom daljnjih istraživanja.
Izvor: Communications Biology
Probiotici protiv prehlade
Poznato je da odrasle osobe obole od prehlade u prosjeku 1-3 puta, a djeca 4-6 puta godišnje. Rezultati švedskog istraživanja pokazali su da uzimanje probiotičkih sojeva Lactiplantibacillus plantarum HEAL9 i Lacticaseibacillus paracasei 8700:2 može smanjiti učestalost, ali ne i ozbiljnost prehlade kod osoba sklonih prehladi. U tom dvostrukoslijepom, randomiziranom ispitivanju kontroliranom placebom sudjelovalo je oko 900 zdravih osoba u dobi od 18-70 godina, koji su preboljeli najmanje četiri prehlade tijekom 12-mjesečnog razdoblja. Dvije skupine s jednakim brojem ispitanika dobivale su ili mješavinu probiotika, ili placebo, jednom na dan, tijekom 12-tjednog zimskog razdoblja. Znanstvenici su nastojali prikupiti podatke o učestalosti prehlade te otkriti, smanjuje li uzimanje mješavine probiotika njenu ozbiljnost kod ispitanika sklonih prehladi. Izvijestili su o prosječno 1,24 prehlade tijekom tromjesečnog zimskog razdoblja u skupini koja je uzimala mješavinu probiotika, u usporedbi s prosječno 1,36 prehlade u placebo skupini. Među onima koji su prijavili barem jednu prehladu, samo 20,8% ispitanika prebolilo je zatim još jednu prehladu u skupini koja je uzimala probiotike, u usporedbi sa 29,8% u placebo skupini.
Stručnjaci su utvrdili da je uzimanje probiotika smanjilo učestalost ponovljenih infekcija prehlade i rezultiralo znatno nižim srednjim brojem prehlada kod ispitanika. Objašnjavaju da se korist probiotika protiv zaraznih bolesti može temeljiti na različitim mehanizmima, bilo izravnim poput konkurentnog isključivanja zaraznog agensa s mjesta sluznice, bilo neizravnim - poput modulacije imunosnog odgovora na infekciju. Međutim, točan mehanizam na kojem se temelji djelotvornost probiotika i razumijevanje parametara koji mogu na to utjecati, ostaju nerazjašnjeni.
Izvor: The Journal of Nutrition
Ekstrakt kadulje za bolje radno pamćenje i kognitivnu izvedbu
Rezultati nove randomizirane, kontrolirane studije, pokazali su da mješavina ekstrakta i esencijalnog ulja kadulje može značajno poboljšati kognitivnu izvedbu. Naime, obitelj biljaka Lamiaceae uključuje psihoaktivno bilje poput ružmarina, matičnjaka, mente i kadulje, za koje je dokazano da posjeduju velik udio fenolnih kiselina i polifenola. Ekstrakti iz te porodice biljaka često dijele zajedničke
mehanizme djelovanja važne za funkciju mozga. To uključuje inhibiciju acetilkolin esteraze i alosteričko vezanje na gama-aminomaslačnu kiselinu, nikotinske i muskarinske receptore, što se pripisuje njihovom sadržaju terpena. Fenolni spojevi također su pokazali učinke na kognitivne funkcije, poput povećanja razine moždanog neurotrofnog čimbenika te antioksidativnih i protuupalnih aktivnosti u neuronima.
Rezultati nedavno provedene studije pokazali su snažne akutne učinke na energiju i raspoloženje, koji se mogu postići uzimanjem mješavine fenola i terpena u obliku dodatka prehrani. Znanstvenici su nastojali otkriti može li uzimanje mješavine ekstrakta ljekovite kadulje i esencijalnog ulja španjolske kadulje pozitivno djelovati na pamćenje kod zdravih odraslih osoba. U studiji je sudjelovalo ukupno 94 muškaraca i žena prosječne dobi 43,9 godina. Dodijeljeno im je uzimanje 600 mg mješavine ekstrakta i esencijalnog ulja kadulje na dan, ili placebo, tijekom jednog mjeseca. Jedna doza sadržavala je 400 mg vodenog ekstrakta listova ljekovite kadulje s polifenolima i 50 µL esencijalnog ulja španjolske kadulje s terpenoidima. Analizirani su parametri poput točnosti i brzine pozornosti, radnog i epizodnog pamćenja te brzine pamćenja. Rezultati su pokazali jasne, kumulativne dobrobiti kadulje za pojedinačne kognitivne zadatke kao i smanjenje prirodnog pada u kognitivnim sposobnostima, s izoliranim učincima na kognitivne domene točnosti i radnog pamćenja.
Znanstvenici su primijetili da su najznačajniji učinci kadulje zabilježeni 29. dana studije, sugerirajući kumulativni učinak. Napomenuli su da je 69% ispitanika u interventnoj skupini subjektivno otkrilo da pripadaju aktivnoj interventnoj skupini. To je bila posljedica percepcije biljnog okusa tijekom refluksa, što je teoretski moglo dovesti do placebo učinka. Međutim, navode da su neki od ispitanika identificirali promjenu mentalnih sposobnosti, što bi upućivalo na akutni učinak. Znanstvenici smatraju da bi se buduća ispitivanja trebala usmjeriti na raščlanjivanje učinaka na radno i prostorno pamćenje, s produljenim vremenskim trajanjem uzimanja dodatka prehrani.
Izvor: Nutrients
Kurkumin može smanjiti bol u mišićima nakon vježbanja
Znanstvenici su izvijestili da je uzimanje kurkumina u obliku dodatka prehrani prije i nakon vježbanja povezano sa smanjenjem bolnosti mišića, bez utjecaja na mišićnu snagu. U istraživanje su bila uključena 22 ispitanika u ranim 20-ima. Ispitanicima je nasumično dodijeljeno uzimanje 500 mg kurkumina u obliku dodatka prehrani (475 mg ukupnih kurkuminoida) ili placeba, dva puta na dan, tijekom 10 dana (šest dana prije vježbanja, na dan vježbanja te tri dana nakon vježbanja). Vježbanje je provedeno sedmog dana studije, a uključivalo je pet serija od 20 skokova iz saskoka.
Rezultati su pokazali da se razina kreatinkinaze u serumu, markera oštećenja mišića, nije značajno razlikovala među skupinama, i to 48 i 72 sata nakon vježbanja. Međutim, opažena bolnost mišića bila je značajno veća u placebo skupini u oba vremenska razdoblja. Uz to, vrijednosti markera upale bile su manje u skupini koja je uzimala kurkumin, što upućuje na njegovu ulogu u smanjenju upale mišića.
Znanstvenici smatraju da bi uzimanje kurkumina kao dodatka prehrani moglo pomoći u smanjenju bolnosti mišića i održavanju sna-
VIJESTI
O DODACIMA PREHRANI
DONOSI
ge tijekom treninga, posebno za vrijeme napornih treninga ili neuobičajenih vježbi. Također ističu važnost provedbe budućih istraživanja da bi se rasvijetlio odnos oštećenja i upale mišića te potencijalnog utjecaja kurkumina, posebno u slučaju sportske izvedbe.
Izvor: Journal of Dietary Supplements
Pozitivan utjecaj polifenola grožđa na sportsku izvedbu
Rezultati nedavno objavljenog preglednog znanstvenog rada pokazali su da polifenoli u proizvodima od grožđa, uključujući sokove i dodatke prehrani s ekstraktom grožđa, mogu biti korisni u upravljanju oksidativnim stresom povezanim s dugotrajnim vježbanjem visokog intenziteta. Povezanost oksidativnog stresa s dugotrajnim vježbanjem visokog intenziteta prvi je put otkrivena tek 1970-ih. Od tada je uloga reaktivnih vrsta kisika i dušika (RONS, Reactive Oxygen and Nitrogen Species) u prilagodbi mišića potpunije shvaćena. Niske razine tih spojeva imaju blagotvornu ulogu u ekspresiji gena i staničnoj signalizaciji, a prevelike količine mogu oštetiti mišićno tkivo, što dugoročno može dovesti do tzv. ”sindroma pretreniranosti” pri kojem snaga i aerobni kapacitet opadaju, čak i kada sportaš ulaže više energije u trening. Pravovremena isporuka potrebne količine antioksidansa iz botaničkih ekstrakata bogatih polifenolima ključna je da bi sportaši mogli podnijeti veliki napor bez oštećenja mišića, istodobno izbjegavajući smanjenje učinaka treninga.
Da bi ispitali mogućnosti primjene polifenola grožđa, znanstvenici su prikupili brojne stručne radove na tu temu. Našli su 12 relevantnih studija u kojima se ispitivao učinak uzimanja napitka od grožđa ili ekstrakta grožđa bogatog polifenolima (uključujući ekstrakte kože grožđa i sjemenke grožđa). Studije su provedene s raznim sportašima, od amatera na visokoj razini utreniranosti do vrhunskih sportaša koji su se natjecali u biciklizmu, veslanju, trčanju i drugim sportovima. Primijetili su da uzimanje polifenola grožđa u obliku dodatka prehrani ima pozitivan učinak na oksidativni stres. Ti učinci ovise o dozi dodatka prehrani koja se uzima, vremenskom trajanju uzimanja i profilu polifenola. Osim toga, prema rezultatima nekoliko izvješća, čini se da intenzitet i vrsta vježbanja te sportska disciplina mogu utjecati na reakciju antioksidativnog obrambenog sustava u krvi, kao i status utreniranosti sportaša. Uzimajući u obzir doze koje su ispitivane u tim studijama, autori su primijetili da je malo vjerojatno da će sportaši unijeti dovoljnu količinu polifenola prehranom. Istaknuli su i neka ograničenja studije, kao što su manjak dostupne literature te činjenica da su se u studijama ispitivali različiti proizvodi, što otežava donošenje općenitih zaključaka.
Izvor: International Society of Sports Nutrition
Svakodnevno uzimanje mješavine ekstrakata grejpa, grožđa, zelenog čaja, guarane i crne mrkve bogatih polifenolima, može poboljšati kvalitetu života povezanu sa zdravljem za više od 5%. U randomiziranu, dvostrukoslijepu studiju kontroliranu placebom bila su uključena 72 ispitanika s prekomjernom tjelesnom masom ili pretilošću. Nasumično im je dodijeljeno uzimanje 0,9 g mješavine ekstrakata ili placeba tijekom 16 tjedana. Rezultati studije pokazali su da je uzimanje mješavine bilo povezano sa subjektivnim poboljšanjem tjelesnog i mentalnog zdravlja. Također, rezultiralo je smanjenjem tjelesne mase za 1,3 kg, mase masnog tkiva za 1,2 kg i opsega struka za 1,1 cm. Osim toga, istraživači su izvijestili i o smanjenju indeksa abdominalne pretilosti za 1,3%. Uzimanje tog dodatka prehrani bogatog polifenolima bilo je povezano sa značajnim povećanjem bavljenja tjelesnom aktivnošću, u usporedbi s placebo skupinom.
Stručnjaci navode da mehanizmi djelovanja vjerojatno uključuju poboljšanje krvožilne funkcije zbog dobro poznatih antioksidativnih i protuupalnih svojstava fenolnih spojeva. Međutim, ističu potrebu za provedbom daljnjih ispitivanja da bi se utvrdila uzročnoposljedična veza između bioraspoloživosti i farmakokinetike metabolita polifenola, te mehanizama koji su uključeni u poboljšanje krvožilne funkcije.
Izvor: Nutrients
Rezultati nove studije pokazali su da kontinuirano uzimanje ekstrakta flavonoida citrusa može poboljšati anaerobnu sportsku izvedbu, što potvrđuje rezultate prijašnjih studija u kojima je provedena jednokratna intervencija. Istraživači su primijetili da tjelesna aktivnost umjerenog intenziteta stvara reaktivne vrste kisika u mitohondrijima, što je dio povratne sprege koja rezultira prilagodbama na trening. Međutim, prevelike koncentracije reaktivnih vrsta kisika rezultiraju oštećenjem i bolnošću mišića.
U studiju su bila uključena 93 zdrava mlada ispitanika, od kojih je 79 završilo studiju. Ispitanici su bili rekreativci, nešto više muškaraca nego žena, koji su vježbali oko 8 sati tjedno. Konzumirali su 400 ili 500 mg ekstrakta flavonoida citrusa na dan tijekom osam tjedana. U studiju je također bila uključena placebo skupina. Dvije doze ekstrakta bile su jednake unosu 0,7 L, tj. 0,9 L soka slatke naranče. Ispitanici su ispunjavali upitnike o prehrani te nisu uvedene nikakve druge nutritivne kontrole, osim isključenja onih ispitanika koji su uzimali druge dodatke prehrani. Ispitanici su napravili anaerobni test na biciklističkom ergometru u tri navrata: jedan na početku studije u svrhu dobivanja početnih vrijednosti, drugi je proveden u 4., a treći u 8. tjednu. Istraživači su otkrili da je ekstrakt flavonoida citrusa rezultirao većim anaerobnim kapacitetom vježbanja u skupini koja je uzimala 400 mg ekstrakta, a u skupini koja je uzimala 500 mg ekstrakta zabilježen je manji učinak. Iako manji, taj učinak ipak bi mogao biti značajan, tvrde autori studije. Na temelju rezultata provedene studije, strategija uzimanja flavonoida citrusa u obliku dodatka prehrani mogla bi biti korisna za rekreativce koji se natječu u pretežno anaerobnim sportovima. Također, znanstvenici ističu da kod elitnih sportaša, već male razlike mogu odrediti pobjedu ili poraz u natjecanju.
Kao i kod ostalih studija u kojima su ispitivani određeni sastojci hrane, precizni mehanizmi djelovanja uočenih učinaka ostaju nerazjašnjeni, te su potrebna daljnja istraživanja. Među mogućim mehanizmima koji se razmatraju su povećana proizvodnja dušikovog oksida, što bi moglo rezultirati povećanim dotokom kisika u mišiće putem vazodilatacije kao i korisna modulacija metabolizma mitohondrija.
