5 minute read
Nove tehnologije pokreću inovacije u novim formulama dodataka prehrani
from inPharma br. 76
by InPharma
Metoda liposomalne inkapsulacije, zaštićenog “transporta“ nutrijenata, omogućava iznimnu biodostupnost i maksimalno iskorištavanje tvari koje organizam treba za pravilno funkcioniranje
AUTORICA ČLANKA: Sandra Mlinac Leskovar, mag.ing.chem.
Uskladu sa zakonskim okvirima i poštujući brzorastuću potražnju potrošača za učinkovitijom suplementacijom, suvremeni proizvođači dodataka prehrani istražuju nove metode i tehnološke inovacije kako bi stvorili nove formulacije koje će odgovoriti na potrebe tržišta.
Jedan od dobro prihvaćenih inovativnih oblika proizvodnje predstavlja i liposomalna inkapsulacija kojom proizvodi nove generacije vitaminskih dodataka prehrani umnogostručuju bioraspoloživost aktivnih sastojaka, pa nude oblik dodataka prehrani koje tijelo može iskoristiti na najbolji i najučinkovitiji način.
Bolja apsorpcija omogućena liposomalnom tehnologijom
Liposomalne vitaminske formulacije poznate su po većoj bioraspoloživosti i stopi apsorpcije. Primjerice, vitamin C, najpoznatiji antioksidans i najkorišteniji suplement u prehrambenoj i medicinskoj industriji, sve se više odmiče od svog tradicionalnog oblika (askorbinska kiselina u prahu). Stručnjaci procjenjuju da će liposomalni oblik uskoro biti najzastupljeniji, jer ga tijelo može najbolje iskoristiti.
Nova tehnologija proizvodnje liposomalnog vitamina C nudi pouzdan i siguran način proizvodnje visokokvalitetnih liposoma i nano-liposoma.
Inovativnim procesima liposomalne proizvodnje dobivaju se liposomi, tj. mikročestice u obliku mjehurića, čija je membrana sastavljena od fosfolipida. Labilan vitamin C postaje stabilniji i na taj je način zaštićen liposomalnom membranom. Tako sakriven prolazi probavni sustav u nepromijenjenom obliku. Upravo zahvaljujući liposomalnom transportu nutrijenta, kao i dodatnoj otpornosti liposomalne membrane na želučanu kiselinu, vitamin C dolazi do tankog crijeva u cjelovitoj formi. Apsorpcijom u tankom crijevu liposomalni vitamin se krvotokom transportira do stanica gdje ga stanična membrana propušta u tijelo stanice. Stanična membrana ima propusnost za liposomalnu strukturu s obzirom na to da je liposom po kemijskoj strukturi vrlo sličan staničnoj membrani. Takva metoda liposomalne inkapsulacije, zaštićenog “transporta“ nutrijenata, omogućava iznimnu biodostupnost aktivnih tvari, kojom se maksimalno iskorištavaju tvari koje organizam treba za pravilno funkcioniranje te se poboljšava učinkovitost vitamina C.
Antioksidativna snaga liposomalnog glutationa - panacea ovog desetljeća
Glutation je iznimno moćan antioksidans koji je tek nedavno prepoznat kao potencijal na tržištu dodataka prehrani. Sve više suplemenata koristi ga u formulaciji kao aktivnu tvar, dodatak i/ili katalizator drugim aktivnim tvarima, a na tržištu se već pojavljuje i kao izolirani pripravak.
Po svom kemijskom sastavu glutation je tripeptid koji se sastoji od tri amino-kiseline - glutamina, glicina i cisteina. Jedinstvena stvar kod glutationa je da ga tijelo može stvoriti u svim stanicama, što ne vrijedi za većinu drugih antioksidansa, a najbitnija je njegova sinteza u jetri. Kad smo mladi i zdravi, tijelo samo proizvodi glutation u dovoljnoj količini. Međutim, njegova količina počinje naglo opadati s godinama, pod kroničnim stresom, uslijed nezdrave prehrane, čestog uzimanja lijekova, nekih infekcija i slično. Održavanje odgovarajuće razine tog antioksidansa nevjerojatno je važno, a suplementacija se može preporučiti gotovo svima iznad 40. godine života.
Godine 2020. objavljeni su rezultati kliničkog ispitivanja terapijskog potencijala suplemenata glutationa (Hunaiti A. A., 2020.). The Therapeutic Potential of Glutathione Supplement: A Review of Clinical Trials. European Journal of Medical and Health Sciences) koji je potvrdio njegovo potentno antioksidativno djelovanje.
Istraživanja su također dokazala da se zahvaljujući suplementaciji glutationom povećava pokretljivost osoba s bolešću perifernih arterija. Bioraspoloživost tog moćnog tripeptida kojeg već nazivaju panaceom ovog desetljeća, dodatno se povećava kada se glutation nalazi u liposomalnom obliku.
Ekstrakt crnog češnjaka
Češnjak se od davnina smatra ljekovitim i preporučuje se kao preventivno sredstvo u sezoni viroza i gripe, ali i kao pomoć kod oporavka od bolesti. Crni češnjak, danas vrlo popularni oblik češnjaka, dobiva se procesima spore enzimske fermentacije svježeg (bijelog) češnjaka. Fermentiranje je superioran način unaprjeđenja iskoristivosti blagotvornih sastojaka češnjaka, lako dostupne ljekovite i funkcionalne hrane. 365 NATURE PROMO
Proces fermentacije znatno poboljšava biodostupnost svih vrijednih aktivnih sastojaka češnjaka i povećava udio najvažnijeg antioksidativnog spoja koji se nalazi u crnom češnjaku, S-alil-cisteina (SAC). Tijekom procesa fermentacije, nestabilni spojevi svježeg češnjaka, kao što je alin, pretvaraju se u stabilne spojeve uključujući i spomenuti SAC. Antioksidansi iz crnog češnjaka mogu ublažiti upalne procese u organizmu i spriječiti ili značajno usporiti oštećenja stanica.
Pro Cardio Formula - inovativna formulacija za prevenciju bolesti i održavanje zdravlja srca i krvnih žila
S obzirom na to da će poremećaji krvožilnog sustava sve više dominirati kao uzročnici smrti u našoj zemlji i ostatku svijeta, posebno je važno korištenje inovativnih tehnologija, sve kvalitetnije standardizacije aktivnih sastojaka i podizanja bioraspoloživosti hranjivih tvari. Kao dodatni iskorak u proizvodnji učinkovitih dodataka prehrani za zdravlje srca i krvnih žila, 365 Pro Cardio Formula hrvatski je inovativni proizvod koji zadovoljava sve standarde za poboljšanje zdravlja i kvalitete života. 365 Pro Car dio Formula predstavlja snažnu sinergijsku formulaciju nove generacije dodataka važnih za zdravlje srca i krvnih žila. 365 Pro Cardio Formula ujedinjuje moćno djelovanje liposomalnog oblika vitamina C, biološki raspoloživog esencijalnog antioksidansa glutationa te snagu standardiziranog ekstrakta crnog češnjaka, čime se može postići značajna zdravstvena dobrobit kod prevencije suvremenih bolesti srca i krvnih žila te brže regeneracije posljedica bolesti.
Pro Cardio Formula je sinergijska formula djelatnih tvari: • standardizirani ekstrakt crnog češnjaka; • liposomalni L-glutation - snažan antioksidans za vitalnost organizma; • liposomalni vitamin C - pridonosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju krvnih žila; • vitamin B1 - pridonosi normalnoj funkciji srca; • kolin, vitamini B6, B9 i B12 - pridonose normalnom metabolizmu homocisteina; • kolin - pridonosi normalnom metabolizmu lipida; • vitamini C i E te liposomalni koenzim Q10 - pridonose zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
Snaga kolina, koenzima Q10 i vitaminske sinergije
Pro Cardio Formula sadrži i liposomalni vitamin C koji je poznat kao svestrani zaštitnik zdravlja koji pridonosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju krvnih žila te uz mnoge druge funkcije štiti od oksidativnog stresa.
Bitan sastojak te antioksidativne formulacije je i koenzim Q10 koji se koristi kao prevencija i komplementarna terapija bolesti srca, s obzirom da može unaprijediti srčanu funkciju. Istraživanja su dokazala da koenzim Q10 može pomoći kod stanja kongestivnog zatajenja srca i visokog krvnog tlaka, posebno kod starijih osoba. Vitamin B1 pridonosi normalnoj funkciji srca, a vitamini B6, B9 i B12, normalnom metabolizmu homocisteina.
Kolin je važan nutrijent iz “obitelji“ vitamina B kompleksa koji je u Pro Cardio Formuli značajan, jer pridonosi normalnom metabolizmu lipida. Nedovoljna količina kolina može uzrokovati masnu jetru, aterosklerozu te povišen krvni tlak.
365 Pro Cardio Formula u vegetabilnim želučanootpornim kapsulama zahvaljujući svestranoj kombinaciji nutritivnih sastojaka osigurava zaštitu zdravlja srca i krvožilnog sustava, ima cjelovitu imunozaštitnu funkciju i osigurava otpornost organizma na infekcije virusima i bakterijama.
Još jednom treba istaknuti da je suplementacija kvalitetnim i ciljanim dodacima prehrani iznimno važna, ali samo uz cjelovit pristup zdravlju, koji uključuje zdravu prehranu i zdrave životne navike.