LEBEN & GENIESSEN
IHR LIFESTYLE-RATGEBER FÃœR DIE INSEL 100 Seiten aktuelle Infos zum Ausgehen, Feiern, Erleben und Entspannen auf Mallorca
II. AUFLAGE
INSELMAGAZIN
EDITORIAL
Wo die Seele auf Mallorca baumeln geht
M
anche Sprichwörter sind „für die Katz´“. Zum Beispiel: „Müßiggang ist aller Laster Anfang“. So ein Blödsinn! Ge-
rade in unserer heutigen, datenbeschleunigten Zeit tut es mal gut, ein, zwei Gänge herunter-
zuschalten. Entschleunigen heißt das Zauberwort. Und wo lässt es sich besser entschleunigen als auf Mallorca? Nirgendwo, behaupten wir jetzt einmal ganz
INSELMAGAZIN LEBEN & GENIESSEN
In der zweiten Ausgabe unseres Lifestyle-Rat gebers geben wir auf 100 Seiten jede Menge Tipps, Vorschläge und Hintergrund-Info, um Ihre Lieblingsinsel mit allen Sinnen zu genießen. Kommen Sie mit auf unserer Tour durch Mallorcas schönste Seiten. Ganz entspannt und entschleunigt, versteht sich! Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Team des Inselmagazins IM LEBEN & GENIESSEN | 03
II. AUFLAGE
frech.
INHALT
LEBEN&GENIESSEN
IMPRESSUM GESCHÄFTSFÜHRUNG Roman Ebmeier
VERTRIEB Roman Ebmeier Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 871 r.ebmeier@inselmagazin-mallorca.com
Streifzug durch Mallorcas Bodegas
28
Alexandra Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 609 641 681 a.rehagel@die-inselzeitung.com
Lisa Rehagel C/. Marina 104 , 1°, local 7 | 07620 Llucmajor Tel. 971 744 467 info@inselmagazin-mallorca.com
CHEFREDAKTION Andreas John redaktion@inselmagazin-mallorca.com
It‘s Party Time! Die Insel für Nachtschwärmer
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BÜRO
REDAKTION Andrea König, Marc Fischer, Kirsten Lehmkuhl
GRAFIK | LAYOUT | SATZ Filine Bronckhorst grafik@inselmagazin-mallorca.com
KONZEPT & MARKETING Manuela Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869 m.rehagel@inselmagazin-mallorca.com www.inselmagazin-mallorca.com alle Titelbilder: fotolia Bilder im Heft: J&A Photos / fotolia / IZ / Veranstalter
Depósito Legal | DAS INSELMAGAZIN DL PM 1120-2013 DAS INSELMAGAZIN ist eine geschützte Marke der MEDIAGROUP BALEAR S.L.
Infos zu den umfangreichen Leistungen der Mediagroup Balear S.L. finden Sie hier! 04 | IM LEBEN & GENIESSEN
07
Hmmh, wie lecker! Mallorcas Gastro-Szene neu entdeckt
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INHALT
AUSGEHEN Die köstliche Seite der Insel • 10 lohnenswerte Restaurants • Nightlife: Ab auf die Piste! • Märkte & Foodmärkte • Bodegas •
FREIZEIT
34 42
Golf: So grün kann Mallorca sein
Yachting für jedermann Menorca, Ibiza & Formentera: Mallorcas hübsche Schwestern
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Mallorca spielt Golf: • Alle Plätze im Vergleich Segeln und Motorbootfahren: • So kommen Sie aufs Wasser! Über Stock und Stein •
KULTUR & AUSFLÜGE
Intermobel
Ein Jahr lang feiern: • Alle Insel-Fiestas im Überblick Theater & Museen • Zu Besuch auf • Menorca, Ibiza und Formentera
73 90
Luxushotels in alten Gemäuern
Mallorca in vier Wänden: Home-Trends für Immobilienbesitzer
LIVING Fein und uralt: • Luxushotels vor historischer Kulisse Schöner Wohnen: • Exklusive Immobilien auf Mallorca Möbel, Küche, Outdoor: • Wohntrends auf der Insel
IM LEBEN & GENIESSEN | 05
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AUSGEHEN
Wegweiser für Genießer und Party-People Das Angebot an Restaurants, Bodegas, Bars und Clubs ist auf Mallorca so vielfältig wie noch nie. Wir zeigen Ihnen, wie und wo Sie auf der Insel lecker und locker ausgehen können.
S
eien wir ehrlich. Selbst für eingefleischte Insel-Kenner ist die Gastro- und Bar-Szene auf Mallorca so unübersichtlich geworden wie ein Trampelpfad , der quer durch den Amazonas läuft. Das Angebot an möglichen empfehlenswerten Restaurants, Lokalen, Bodegas und Clubs ist in den vergangenen Jahren wie ein wild wuchernder Dschungel gewachsen. Wer hier den Durchblick halten will, muss sich richtig gut auf der Insel auskennen. Sehr viel einfacher geht es mit diesem INSELMAGAZIN.
Wir haben Ihnen auf den kommenden Seiten einen Wegweiser zusammengestellt, der Sie ein gutes Stück weit durch das vielfältige, traditionelle, moderne, ursprüngliche, jugendliche, reife, anspruchsvolle und seichtere Gastro- und Nightlife-Angebot der Insel bringen wird. Oder kurz gesagt: Viel Spaß beim Ausgehen auf Mallorca!
06 | IM LEBEN & GENIESSEN
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RESTAURANTS AUSGEHEN
DIE KÖSTLICHSTE SEITE DER INSEL Von leckerer Hausmannskost bis Haute Cuisine: Mallorcas Gastro-Szene ist lebhaft und bunt. Und wird immer origineller und internationaler.
V
on Streetfood und Tapas über urige
genießt die besondere Atmosphäre in chilligen
Fisch- und Dorflokale bis hin zu neun
Strandbars, die mal edel, mal herrlich einfach da-
feinen Sterne-Restaurants – die Band-
herkommen, und nicht selten kulinarisch einiges
breite des Angebots auf Mallorca ist
zu bieten haben.
immens. Man speist in richtig guten Lokalen in der Stadt und auf dem Land, in Schlemmer-Tem-
Raffiniert variiert aus aller Herren Länder
peln von schicken Boutique-Hotels, die aller-
Viel hat sich in Sachen Essen & Trinken verän-
orten wie Pilze aus dem Boden sprießen, oder
dert. Die Insel ist offener geworden ist, die Speise
AUSGEHEN RESTAURANTS
karten sind internationaler. Ceviche, Sushi und
lorca: Der Hierbas bringt schmackhafte Kräuter
Dim Sum, raffiniert variiert, sind in aller Munde.
direkt ins Glas.
Und Fusionsküche ist kein Fremdwort mehr. Eine ganze Reihe junger Küchenchefs hat die „Cuina“
Bunter Mix
revolutioniert, darunter auch viele Ausländer. Sie
Und das Spannendste: Die Szene ist ständig in Be-
haben frischen Wind und „Multikulti“ auf die Tel-
wegung. In so wunderbarer Vielfalt. Nehmen wir
ler gebracht, Mallorquinisches fantasievoll neu in-
den trendigen Gastro-Markt San Juan in Palma
terpretiert, Leichtem und Gesundem den Vorrang
zum Beispiel, mit seinem bunten Mix aus köst-
vor allzu Deftig-Rustikalem gegeben.
lichsten Angeboten. Untergebracht in einem ehemaligen Schlachthof s’Escorxador vom Anfang
Mit anderen Worten: Mallorca hat sich zum
des 20. Jahrhunderts locken die verschiedensten
Hotspot für Feinschmecker im Mittelmeerraum
Gerichte. Von Pulpo und Langusten über die
entwickelt. Mittlerweile lohnt sich allein schon
typisch spanischen Kroketten bis hin zu Pizza,
der spannenden Gastro-Szene wegen ein Be-
Burgern oder gegrillten Steaks bis hin zu Llon-
such auf der Insel, die so reich ist an eigenen,
guets und Tapas in allen Variationen ist dort alles
hervorragenden Produkten: feinste Öle, bester
zu haben. Die Besucher schlemmen sich einfach
Fisch und Meeresfrüchte (allein die berühmten
von einem Stand zum nächsten, probieren hier,
roten Gambas aus Sóller!), schwarze Schweine,
kosten dort, bis der Appetit gestillt ist.
knackiges, sonnenverwöhntes Obst und GeGleiches Konzept, anderer Ort: An Palmas Mee-
Meersalz, vielfach ausgezeichnete Weine, klei-
respromenade, dem Paseo Marítimo, bietet ein
ne Brauereien, bester Kaffee … Und ein gutes
zweiter Gastro-Markt Leckeres zum Schnabulie-
Schnäpschen als Digestif kommt auch aus Mal-
ren: Der Mercat 1930 befindet sich ebenfalls in
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müse, aromatische Gewürze, handgeschöpftes
RESTAURANTS AUSGEHEN
einem Gebäude mit Geschichte. Der Bau stammt
chen-Kult gefrönt wird. Dutzende von Lokalen
neben millionenteuren Mega-Yachten geradezu
aus den 1930er Jahren, daher rührt der Name.
und Tapas-Bars bieten dann in der ganzen Stadt
gefeiert: beim Streetfood Festival. Und natürlich
Praktisch: Geöffnet sind diese mercados gast-
die kleinen Snacks für etwa 2,50 Euro samt Bier
gibt es außerhalb des Nobelhafens eine ganze Rei-
ronómicos an 365 Tagen im Jahr, einmal rund
oder Wein an.
he Lokale auf Mallorca, die sich auf „Straßenkost“ spezialisiert haben. Weil es so herrlich umkom-
um die Uhr von 12 bis 24 Uhr. Und weil es so schön ist, im Markt zu speisen, entstehen immer
Apropos kleiner Hunger: Sogar der Streedfood-
pliziert, lecker und schnell ist. Man bestellt ein
mehr Essensstände auch in den Markthallen,
Trend hat mittlerweile auf der Insel Einzug ge-
Gericht, nimmt an einem Holztisch Platz – und
nicht nur in Palma (s.a. Artikel). Und damit ist
halten. In Port Adriano wird diese Art des Essens
geht nach kurzer Zeit wieder wohl gesättigt von
das, was in anderen europäischen Städten lange
dannen. Oft bieten diese Lokale auch einen Ta-
gang und gäbe ist, auf Mallorca angekommen.
ke-away- und Lieferservice an. Anruf genügt! Dass man dabei nur Pizza bestellen kann, war
Die Stunde der Tapas
gestern... Denn auch Thai-Currys oder indische
Schwung ist auch in die Tapas-Welt gekommen.
Biryanis kommen direkt ins Haus.
Das berühmte spanische „Ir de tapeo“ wird mittlerweile mit Genuss auf dem Eiland zelebriert.
Angesagte Veggie-Kost
In Palmas Altstadtviertel Sa Gerrería etwa, nicht
Auf der Insel von Sobrassada und Spanferkel
weit von der Plaza Mayor entfernt. Bei der „Ruta
hat sich sogar eine kleine Revolution ereignet.
Martiana“, der Dienstags-Route, servieren rund
Denn Veggie-Kost hat sich ihren Platz erobert.
20 Bars und Restaurants köstliche Kleinigkeiten
Dabei galten früher vegetarische Restaurants als
und dazu ein Getränk zu günstigen Preisen. Und
regelrechte Exoten. Lokale wie das Bon Lloc in
wer von den Delikatessen im Miniformat einfach
Palmas Calle Feliu waren zwar bei Insidern be-
nicht genug bekommen kann, ist auf der TaPal-
kannt, beliebt, immer gut besucht – und Betrei-
ma richtig, bei der stets im November dem Häpp-
ber Juanjo Ramírez wurde als Pionier verehrt. Aber ansonsten hatten Nicht-Fleisch-Esser keinen leichten Stand. Vergangenheit! Sogar Sterneund andere gehobene Restaurants bieten ganz selbstverständlich Gerichte auf pflanzlicher Basis, manche sogar komplette Menüs. Und es geht weiter. Denn auch wer auf vegane Speisen schwört, findet eine immer größere Auswahl. Sogar das Thema „Raw Food“ hat Mallorca erreicht. Die einen setzen dabei insgesamt in ihrem Lokal auf Rohkost, andere wiederum bieten innerhalb eines Restaurants eine eigene Rohkost-Bar an, wo zum Beispiel neben Salaten, kalten Gemüsesuppen oder asiatischen Spezialifotolia
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täten wie Sashimi auch Austern gereicht werden. IM LEBEN & GENIESSEN | 09
AUSGEHEN RESTAURANTS
Öko-logisch! Und wenn wir schon bei gesunder Küche sind,
geht kein Weg am Öko-Trend und biologisch angebauten Zutaten vorbei. Was früher noch für große, überraschte Augen sorgte – Öko was? –, ist vielerorts eine Selbstverständlichkeit geworden. Und weil der Umwelt- und Naturschutz so manche Küchenchefs bewegt, kaufen sie bewusster ein. Und tischen das auf, was die Jahreszeit gerade bietet, nutzen sehr viele regionale Produkte und folgen nicht selten sogar dem „Null-Kilometer-Prinzip“. Was gleich mehrere Vorteile in sich vereint: Denn erstens haben Speisen dadurch einen Mallorca-Touch. Zweitens entfallen lange Transportwege, was einerseits die Luftverschmutzung verringert, und andererseits die Waren nicht tagelang unterwegs sein lässt. Sie landen vielmehr ganz frisch vom Feld oder aus dem Meer in der Küche. Schwer in Mode gekommen ist auch der Brunch. Die entspannte Mischung aus Frühstück und Mittagessen wird immer öfter angeboten, und längst nicht nur in Hotels wie dem Nakar, Mardavall oder Maricel. Auch das zeigt: Die starren Essenszeiten von einst sind passé. Konnte man noch vor wenigen Jahren mittags vor 13.30 und nach 16 Uhr kaum seinen Appetit stillen, schon gar nicht auf die Schnelle, so sind jetzt die Öffnungs- und Küchenzeiten der Lokale deutlich flexibler geworden. Viele Restaurants haben sogar ganz selbstverständlich ununterbrochen geöffnet – mit durchgehend warmer Küche. So steht dem Genuss zu jeder Tageszeit rein gar nichts mehr entgegen.
Kirsten Lehmkuhl 10 | IM LEBEN & GENIESSEN
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Na dann: Bon profit, Mallorca!
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RESTAURANTS AUSGEHEN
Zehn Restaurants, die einen Besuch wirklich lohnen Ob frische Meeresfrüchte oder edle Tapas: Wir führen Sie an den passenden Tisch! 1. Parada del Mar, Palma
den Geheimtipps auf der Insel, die man eigent-
gibt es alles, was das Meer so her gibt, so einem
Nächster Stopp: Meeresfrüchte. Und ganz viel
lich gar nicht verraten darf. Marisquería econó-
wirklich guten Preis – in bester Qualität. Und das
frischer Fisch! Die „Parada del Mar“ gehört zu
mica nennt sie sich selber. Und so ist sie auch: Da
ist auf Mallorca nicht so häufig. Denn gerade für
Mallorquinische & Ibizenkische Geschenkpakete, Tapas-Pakete, Bio-Produkte und Gewürze aus der ganzen Welt.
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AUSGEHEN RESTAURANTS
frischen Fisch und Meeresfrüchte muss man oft richtig tief ins Portemonnaie greifen. Anders in der „Parada del Mar“. Das Konzept ist so einfach wie genial. Wie an einem Stand in einer Fischmarkthalle wählt der Kunde am Restauranteingang aus, was ihm das Wasser im Munde Beide Bilder: @alberto hernandez 2015
zusammenlaufen lässt: eine Handvoll Venusmuscheln vielleicht, ein paar Austern, einige prächtige Gambones, etwas Pulpo, dazu vielleicht eine Lubina oder Dorade, einen Seeteufel oder Seeten. Die Ware wird in separate Tüten gepackt – Fischmarktfeeling pur – abgewogen, bezahlt
BAIBEN
zunge, einen Salat mit oder ohne Trockenfrüch-
wird nach Gewicht. Und schon geht alles in die Küche. Dazu genießt man einen fruchtbetonten Verdejo. Der spanische Weißwein aus der gleich-
einer handbeschriebenen Tafel, die an den Tisch
auf gebratenem Lauch mit gerösteten Pinienker-
namigen Traube mundet nicht nur vorzüglich,
gebracht wird. Das ist höchst praktisch, denn
nen. Oder – besonders beliebt – den Asia-Lachs,
sondern ist auch preislich mehr als interessant.
die Gerichte ändern sich alle paar Tage, was für
ein auf Backpapier mit Raucharomen sehr kurz
Die Flasche kostet ab 11,50 Euro. Dann geleitet
Abwechslung in Sachen Gaumenkitzel sorgt.
gebratener Lachs mit asiatischer Sauce. Und
ein Kellner den Gast an seinem Platz. Und nun
Küchenchef Peter Urbach ist ein großer Freund
natürlich die im Backofen über Stunden gegar-
kommt Bewegung ins Ganze. Denn jeder Tisch
des Grillens. Und er beherrscht das Spiel mit
te Lammschulter an Kürbisgemüse und mallor-
bekommt eine Nummer, die bei jedem neuen
dem Feuer mit Bravour, wenn er zum Beispiel
quinischen Kartoffeln. Wenn die beiden Urbachs
Gang über Lautsprecher aufgerufen wird. Das
im Sommer in der großen Grillküche im Freien
letzteres nicht mehr anböten, würde höchstwahr-
ist das Geheimnis der günstigen Preise: Der Gast
zu Werke geht. In diesem Jahr wird es daneben
scheinlich eine kleine Revolte unter ihren Gästen
holt sich seine Speisen an der Küchentheke sel-
noch eine Wokstation geben.
ausbrechen. So beliebt ist das Gericht. Vegetarier
ber ab. Herrlich unkompliziert!
Wer Fleisch liebt, kommt im Es Pinaret voll auf
können sich mit einem Graupen-Gemüse-Risot-
www.laparadadelmar.com
seine Kosten. Das Fleisch stammt von „glück
to mit frittiertem Blattspinat verwöhnen lassen.
lichen, freilaufenden Tieren“, wie Elvira Urbach 2. Es Pinaret, Ses Salines
sagt. Das Ehepaar nutzt die Wintermonate, um
Es ist schon ein besonderes Lokal im Süden Mal-
sich die Höfe, von denen es Ware bezieht, direkt
lorcas, das „Es Pinaret“ bei Ses Salines. Elvira
vor Ort anzuschauen und sich von einer guten
und Peter Urbach sind Wirtsleute mit Herz und
Viehhaltung zu überzeugen.
Seele – und das spürt der Gast in jedem Detail. Der Service ist so perfekt wie liebevoll, die medi-
Die Karte ist vielseitig und klein, „damit wir
terran-asiatisch inspirierte Küche hervorragend,
alles immer frisch anbieten können“, so Elvira
das Interieur anheimelnd – mit hohem Roman-
Urbach. Dort findet man so Interessantes wie
tikfaktor! Was es jeweils zu essen gibt, steht auf
gebackenen Ziegenkäse mit konfierten Birnen
12 | IM LEBEN & GENIESSEN
ES PINARET
RESTAURANTS AUSGEHEN
Und sich zum Dessert eine warme Birnen-Tarte
Freitag gibt es ein Drei-Gang-Mittags-Menü mit
4. fera, Palma
mit Vanilleeis gönnen. Auf der Weinkarte finden
Wasser, einem Glas Wein oder Bier und Kaffee
Es gehört zu den besten Restaurants in Palma:
sich neben Tropfen vom spanischen Festland
für 22 Euro. Das könnte zum Beispiel aus einem
das fera, nur einen Steinwurf von der quirligen
vorwiegend mallorquinische Weine, die per Glas
Waldorf-Salat mit Rotkohl, geräuchertem Huhn
Einkaufsmeile Jaime III. in der Altstadt entfernt.
oder Flasche auf den Tisch kommen. Die Preise
und Mandeln zum Auftakt bestehen, gefolgt von
Untergebracht in einem stilvoll restaurierten
sind moderat, bewegen sich zwischen 19,80 und
mexikanischen Tacos mit Rindfleisch, Avocado
Altstadtpalast verwöhnt der österreichische Kü-
36,80 Euro pro Flasche.
und Koriander, bevor zum süßen Schluss ein
chenchef Simon Petutschnig seine Gäste mit
mallorquinischer Gató mit Früchten der Saison
höchst raffinierten Kreationen. Wobei Simon
Zum Restaurant gehört ein Garten mit Kiefern,
serviert wird. Wer einfach nur Lust auf einen
stets für eine Überraschung gut ist und es immer
der dem Lokal seinen Namen gab: Es Pinaret –
Drink in edler Atmosphäre hat, lässt ihn sich in
wieder schafft, selbst erfahrene Gourmets mit
das Kiefernwäldchen. www.es-pinaret.de
der Baiben Cocktail Bar gleich nebenan mixen.
wahren Geschmacksexplosionen im Gaumen zu
www.baibenrestaurants.com
überraschen. MediterrAsian nennt er seine Art zu
3. Baiben, Puerto Portals Baiben – 2016 im schicken Nobelhafen Puerto Portals eröffnet – heißt das unkomplizierte Re-
FERA
staurant von Mallorcas einzigem Zwei-SterneKoch Fernando P. Arellano. In erster Meereslinie befindet es sich, dort wo einst das „Tristán“ residierte. „Wir bieten eine feine, multikulturelle Küche in entspanntem Ambiente“, sagt der Spanier. Und das ist wörtlich gemeint. Denn der Herdkünstler nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise um die Welt. Was er im Baiben neben chromblitzenden Yachten auftischen lässt, kommt aus Asien, Lateinamerika, dem Mittelmeerraum, und damit natürlich auch aus Mallorca. Darunter ist bestes Fleisch, gegrillter Fisch, Paella und hausgemachte Pasta. Von Montag bis
Beide Bilder:Julio Feroz
FERA
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AUSGEHEN RESTAURANTS
MERCAT 1930
14 | IM LEBEN & GENIESSEN
CAN BABILONI
RESTAURANTS AUSGEHEN
CAN BABILONI
kochen. Schon lange lebt der Mann in Spanien,
Dining“ bewirtet werden können.
doch sein Herz schlägt auch kräftig für die asia-
www.ferapalma.com
tische Küche. Deshalb zaubert er so Köstliches wie geräucherte Dim Sum mit mallorquini-
5. Can Babiloni, s’Arraco
schem Spanferkel oder Rolls mit flambiertem
Es sind diese kleinen, unauffälligen Lokale, die
Lachs, Avocado, Apfel, Lachskaviar und Kim-
oft so Hervorragendes bieten. Das Ca’n Babilo-
chi-Mayonnaise auf die Teller oder bietet eine
ni in s’Arraco im Südwesten Mallorcas gehört
Corvina an einer Artischocken-Variation mit
dazu. Am Kreisel am Ortseingang von Andratx
Basilikum-Gnocchi und Yuzu-Hollandaise an.
kommend liegt es. Und Eric Babiloni, wasch
Wer es klassischer mag, könnte auch Enten-
echter Franzose, hat dort sein Meeresfrüch-
brust mit fünf Gewürzen, Apfelmus und Bir-
te-Paradies geschaffen, mehr Fischhalle denn
nen-Chutney bestellen. Darüber hinaus gibt es
Restaurant. Zwei Tische draußen, drei innen,
eine ganze Reihe vegetarischer Gerichte.
dazu eine große Auslage mit frischem Fisch, Tintenfisch, Muscheln, Gambas. Das war’s. Er
Eine kleine, feine Weinkarte ergänzt das An-
nennt es: Peixatería – Ostrería: Fischgeschäft
gebot. Für den kleinen Appetit werden Tapas
mit Austernverkostung. Die Austern kommen
serviert, die man direkt an der Bar oder in der
aus seinem Heimatland, aus Arcachon am At-
stylischen Lounge-Ecke zu sich nimmt. Und
lantik, ein Freund von Eric liefert sie auf die
wer im kleinen Kreis und ganz für sich sein
Baleareninsel. Und natürlich legt er auch Fisch
möchte, kann sich in die Bibliothek zurück-
auf den Grill oder bereitet ein Tartar vom Tun-
ziehen, wo bis zu zwölf Gäste beim „Private
fisch zu. IM LEBEN & GENIESSEN | 15
AUSGEHEN RESTAURANTS
Von Dienstag bis Sonntag ist Eric vor Ort, wo
rische Tapas & Co. genießt, befand sich im 19.
www.mercadosanjuanpalma.es,
man natürlich auch Fisch für zuhause kaufen
Jahrhundert der Gemüsegarten eines Klosters,
www.mercat1930.com
kann, jeweils mittags und abends. Nur sonntags
der Garten von San Juan. Womit wir beim Na-
hat er am Abend geschlossen. Adresse: Avenida
men wären…
7. Quina Creu, Palma Sa Gerrería ist das Tapas-Ausgehviertel in Pal-
de Sant Elm 2, s’Arraco. Tel.: +34 628 13 60 38 Initiator und Chef Fernando Castellanos ist zu-
ma, ideal für’s Häppchen-Hopping von Bar zu
6. Gastro-Märkte San Juan und Es Mercat
frieden: „Die Sunday Times hat Palma zu einer
Bar – zum Beispiel vom Molta Barra zum Ca La
Häppchen-Hotspot im alten Schlachthof auf
der lebenswertesten Städte der Welt gekürt, da
Seu und weiter zum schönen Quina Creu. Letz-
1.300 Quadratmetern – das ist der Gastromarkt
fehlte einfach noch ein Gastro-Markt wie San
teres ist eine Mischung zwischen Bar und Res-
San Juan im früheren Schlachthof s’Escorxador
Juan.“ Der Mann stammt aus dem Baskenland,
taurant und könnte genauso auch in Barcelona
aus dem Jahr 1905. Allein das Gebäude in Palma
Spaniens Feinschmecker-Region schlechthin. Er
oder Berlin stehen. Vorne biegt sich eine lange
ist schon ein Juwel in dem etwas unscheinbaren
weiß, was er tut: Schließlich zeichnet er auch
Theke unter Bergen von Mini-Portionen. Neben
Viertel rund um die Calle Carrer de l‘Emperadriu
verantwortlich für den berühmten Madrider
kalten Tapas kann man dort auch zahlreiche war-
Eugènia. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde es
Gastro-Markt San Miguel. Und hat in der Bale-
me Häppchen bestellen, wie etwa ein knuspriges
von Gaspar Bennàsar erbaut, dem Vorzeige-Ar-
arenhauptstadt gleich noch Gastro-Markt Num-
Garnelen-Trio mit süßer Chili-Sauce. Ein Blick
chitekten Mallorcas. Was sich schon gut anhört.
mer zwei auf den Weg gebracht, in dem Foo-
in die Karte offenbart aber noch so manches
Doch die ganze Geschichte ist noch viel schöner.
die-Liebhaber an Palmas Paseo Marítimo auf ihre
mehr, nämlich Köstlichkeiten, die im Restaurant
Denn auf dem Gelände, wo man heute verführe-
Kosten kommen: den Mercat 1930.
im hinteren Bereich aufgetischt werden. Zum Beispiel Carpaccios oder Tartars der besonderen GASTRO-MARKT SAN JUAN
Art, etwa ein Jakobsmuschel-Avocado-Tartar mit einem Hauch Knoblauch oder ein Rindertar tar mit Käseschaum und glasierten Walnüssen. Wem eher der Sinn nach einem Kalbsfilet vom Grill mit Trüffelsauce und Kartoffeln oder einem Seebarschfilet nach Thai-Art mit Kürbiscreme steht – bitte sehr. Dazu gibt es eine ganze Reihe guter Weine, die auch glasweise ausgeschenkt werden. www.quinacreu.com 8. Maricel, Cas Català Es gilt als bestes Frühstück der Welt. Aber selbst wenn man es mit Superlativen nicht so hat, steht eines fest: Das Frühstück im Maricel ist eine Schau, eine, die man so schnell nicht wieder vergisst. Allein dieser Ort, um die erste Mahlzeit des Tages einzunehmen. Man sitzt auf der weitläufigen Terrasse und schaut auf das glitzernde Meer. Und wird mit einem Zehn-Gänge-Frühstück be-
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AUSGEHEN RESTAURANTS
MARICEL
tört – oder soll man es Brunch nennen? In jedem Fall kostet es 49 Euro pro Person, Saft, Wasser und Kaffee inklusive. Das Ganze beginnt mit drei kleinen Säften in unterschiedlichen Farben, Rote Bete, Spinat und Mango machen es möglich. Und während der Mix aus Rote Beete, Orangensaft und Karotten eine Detox-Wirkung haben soll, wird zum Beispiel dem Apfelsaft mit Spinat, Sellerie und Ingwer eine antioxidative Wirkung zugeschrieben. Es folgt ein Gazpacho, eines allerdings, das mit dem Klassiker nichts zu tun hat, schließlich besteht es aus Gemüse und Obst, darunter Zucchini, Erbsen, Melone sowie essbaren Blüten. Und dann gibt es solche Schmankerl wie cremigen Idiazábal-Käse im Knuspermantel mit Kürbis-Sorbet oder eine Trüffel-Brioche mit Kaviar und karmellisierten Zwiebeln. MARICEL
Auch Sardinenfilets mit gerösteten Haselnüssen auf Räucherpaprika-Coca und Sherry-Vinaigrette werden gereicht, und als Variation der berühmten spanischen Tortilla kommt ein Mix aus Kartoffeln, Ei-Sabayone und ein Kartoffelschaum daher, übereinander geschichtet in einem Glas kredenzt. Zwischendurch steht – um den Gaumen zu erfrischen – ein Sorbet aus Sóller-Orangen auf dem Tisch. So geht es weiter bis hin zu Schweinebäckchen mit Zitrusnoten und dem Dessert – alles in überschaubaren Portionen, denn sonst wäre es gar nicht zu schaffen. Zum Schluss erreicht uns ein letzter, kleiner Gruß aus der Küche in Form von feinen Petits Fours. Ein Erlebnis, für das eine Vor anmeldung unbedingt erforderlich ist. Wer es sich dort gern am Wochenende gut gehen lassen möchte, sollte etwa einen Monat im Voraus reservieren. Tel.: +34 971-70 77 44, www.hospes.com
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RESTAURANTS AUSGEHEN
9. Montimar, Estellencs
10. Schlemmen in der Markthalle
Das kleine Restaurant Montimar – Berge und
Santa Catalina
Meer – ist ein mallorquinisches Lokal par
Die Markthalle in Palmas früherem Fischer-
excellence. Mit einem Wort: authentisch. Im
viertel Santa Catalina eignet sich längst nicht
Herzen des Dorfes Estellencs gelegen, bietet
nur zum Einkaufen. Sie hat sich auch zu einer
es mit seiner erhöhten Terrasse einen schönen
ziemlich begehrten Adresse entwickelt, wenn
Blick auf das Dorf und die Berge. Und deshalb
es ums Schlemmen geht. Denn wo schmeckt
ist das Lokal gerade in der warmen Jahreszeit
es besser als neben überbordenden Auslagen
ein wunderbarer Platz zum Speisen. Manche
voll prallem Obst und Gemüse, frischem Fisch
der einfachen Holztische draußen stehen durch
und Meeresfrüchten und appetitlich aussehen-
ein Gefälle ein wenig schief, und gerade das hat
dem Fleisch. Gleich mehrere Stände locken
einen so besonderen Charme. Genauso wie der
mit Leckerem. Und während die Eck-Bar Joan
sehr freundliche Service, der den Gast herzlich
Frau Mallorquinisches bietet, wie gefüllte Au-
umsorgt. Im Montimar wird Traditionelles wie
berginen, Paella oder Rippchen, setzen Oscar
Frito mallorquín, gefüllter Kalmar, Gambas,
Molino vom Es Racó d’es Sushi und die Betrei-
verschiedene Paellas, Spanferkel aus dem Ofen,
ber des Arume schräg gegenüber auf Köstliches
Lamm oder Kaninchen-Pâté aufgetragen. Dazu
aus Japan und betören den Gaumen mit Maki,
lockt frischer Fisch nach Tagesangebot. Zum
Rolls, Nigiri, Nihones, Sashimi, Gyosas, Gunk-
Nachtisch bietet das Montimar selbstgemach-
ans & Co. Show-Cooking in der Markthalle:
tes Eis aus Früchten aus eigenem Anbau. Der
Die Spezialitäten werden vor den Augen der
Besuch lässt sich verbinden mit einer Tour über
Besucher zubereitet.
eine der aufregendsten Straßen Mallorcas, der
Beim Cas s’Ostra hingegen können Feinschme-
Ma-10, an der Westküste Mallorcas. Plaza de la
cker französische und galizische Austern kos-
Constitución, Tel.: +34 971-61 85 76
ten oder Jakobsmuscheln oder Pulpo … In
SANTA CATALINA
der Bar La Tapita sind Tapas und Pinchos die Protagonisten. Die Bar Es Mercat hat wiederum ein ganz anderes Konzept. Auf ihrem Grill wird alles zubereitet, was der Kunde gerade zuvor an einem der Stände erworben hat. Und das geht zum Beispiel so: Langusten und einen Seehecht am Fischstand kaufen, zum Es Mercat gehen, sich alles an Ort und Stelle zubereiten lassen, eine Beilage wählen, sich ein Glas Wein oder Bier einschenken lassen, und dann genießen, schwelgen und dem Markttrubel zuschauen. Mittendrin, in allererster Reihe. www.mercatdesantacatalina.com
Kirsten Lehmkuhl MONTIMAR
IM LEBEN & GENIESSEN | 19
AUSGEHEN NIGHTLIFE
WO NACHTSCHWÄRMER AUF IHRE KOSTEN KOMMEN Auf Mallorca geht die Party richtig ab: Die Vielseitigkeit der Bars, Diskos und Clubs bietet für jeden Geschmack die passende Location.
I
n Spanien ticken die Uhren anders. Auch
wird in Palmas angesagten Vierteln La Lonja, San-
mit großer Auswahl an Gin und anderen Spi-
abends, denn das Nachtleben beginnt erst weit
ta Catalina oder am Paseo Mallorca garantiert fün-
rituosen, perfekt für einen Absacker zu später
nach Mitternacht. Zum Start ins Wochenende
dig und kommt an der Bar schnell ins Gespräch.
Stunde. Wer wissen will, wo sich die Szene trifft, macht einen Abstecher ins quirlige La Rosa, nahe
trifft man sich in fröhlicher Runde beim ge-
meinsamen Abendessen. Weiter geht es in eine
In einer urigen Gasse in La Lonja liegt das Wine
Teatre Principal, und lässt sich einen der belieb-
angesagte Bar auf ein paar Drinks. Später wird ge-
ing, eine originelle Vinothek mit gut sortierten
ten Aperitifs aus Wermut inmitten schicker Pal-
tanzt, bis der Morgen graut und die Füße wehtun.
lokalen und internationalen Weinen, die vom
mesaner schmecken.
Viva la vida!
Gast selbst in Probiergrößen abgezapft werden können. Zu einem stilvollen Cocktail-Genuss
Und außerhalb von Palma? Für einen gepflegten
Nicht nur in Mallorcas hipper Hauptstadt Palma
lädt die Bar Cuba am Rande des Santa Catali-
Sundowner mit Panoramablick bieten die Sun
wird das Leben gefeiert. Von Pollença bis Portals
na-Viertels ein. Im Sommer gibt es die fantasti-
set-Bar in Port de Sóller oder die Lemon-Lounge
lassen Partygänger die Nacht zum Tag werden.
sche Aussicht von der Dachterrasse auf den Hafen
in Pollença das ideale Ambiente. Das stylische
Doch keine Sorge: Man muss nicht das Komplett-
inklusive.
HPC in Porto Colom und das elegante Ritzi in Portals Nous verbinden Dinner, Drinks und Ha-
programm von A-Z mitmachen, um Spaß zu haben. Mit unseren Ausgeh-Tipps können Sie Mal-
Ausgefallene Cocktails, zum Beispiel mit mallor-
lorcas Nightlife wohldosiert genießen:
quinischem Palo, kreiert Rafa Martín, einer der
fenflair zu einem gelungenen Ausgeherlebnis.
besten Barkeeper Mallorcas, in seinem stylischen
Live-Musik lauschen
Auf einen Drink
Brassclub am Paseo Mallorca. In unmittelbarer
Neben dem Auditorium Palma, in dem regel-
Wer gepflegt den Tag ausklingen lassen möchte,
Nachbarschaft liegt das Ginbo, eine kleine Bar
mäßig große Konzerte stattfinden, bieten etliche
20 | IM LEBEN & GENIESSEN
NIGHTLIFE AUSGEHEN
Clubs und Bars Künstlern die passende Bühne für
Palma, wo Schlagerstars ihr hauptsächlich deut-
gendäre Tito‘s, ein stylischer Tanztempel mit
ihre Live-Performance.
sches Publikum beglücken.
Aussicht auf die Bucht und sehenswerter Show.
Musikfreunde treffen sich gerne im Blue Jazz
Die Sunshine Bar El Sol im verträumten Son Serra
Victoria Club. Vor allem Mainstream kommt hier
Club des Saratoga Hotels am Paseo Mallorca,
de Marina in Mallorcas Osten ist unbedingt einen
auf die Plattenteller und bringt das vorwiegend
der am Wochenende Live-Interpreten und Caba-
Besuch wert. Regelmäßig spielen hier regional be-
jüngere Publikum in den frühen Morgenstunden
ret-Dinner im Programm hat. Teilweise interna-
kannte Gruppen und verbreiten gute Laune unter
in Stimmung. Wer es exklusiv mag, der sollte
tional bekannte Musiker sorgen im gemütlichen
den Gästen, die auch aus Palma anreisen, um die
Ausschau nach speziellen Events im Bahia Disco
Jazz Voyeur Club in La Lonja für einen abwechs-
ausgelassene Stimmung zu genießen.
Club halten. In ausgesuchter Gesellschaft genießt
Ebenfalls am Paseo Marítimo liegt der Nuevo
man kultivierte Beats zum Champagner mit Blick
lungsreichen Ohrenschmaus. Die Nacht durchtanzen
auf die Kathedrale. Fans lateinamerikanischer
Rustikaler geht es in den Pubs Shamrock und
Ob zu den aktuellen Charts, Rock, House oder
Musik fühlen sich im La Bodeguita wohl. Beim
Hogan‘s am Paseo Marítimo zu. Zu Bier und Bur-
Latin: Mallorca tanzt. Die Palette reicht von gro-
Salsakurs zu heißen Rhythmen kommt die Feier-
gern treten am Wochenende meist Cover-Bands
ßen Diskotheken bis hin zu kleinen Salsa-Bars.
laune von alleine.
Nicht nur im Oktober herrscht Volksfeststim-
Der Paseo Marítimo ist eine gute Adresse für
Im Szeneviertel Santa Catalina hat sich der Brook
mung im berühmten Megapark an der Playa de
Tanzwütige: Einer der Hotspots dort ist das le-
lyn Club etabliert, der mit Gast-DJ‘s abwechs-
auf und es wird bis spät in die Nacht gerockt.
lungsreiche Unterhaltung auf zwei Etagen bietet. Mit coolen Vibes bringt das Garito Café am kleinen Binnenhafen Ca‘n Barbara das einheimische Partyvolk auf Touren, Erfrischung bietet die Terrasse am Wasser. David Guetta und andere, bekannte DJ-Größen legten schon hier auf: Das Konzert-Hotel „BH Mallorca“ ist im britisch geprägten Magaluf der Place-to-be. Tief im Westen, im Designer-Yachthaften Port Adriano, zieht der kleine, aber feine, perfekt durchgestylte Nachtclub Uppereast mit Houseclubbing vor allem internationales Publikum an. In der Saison öffnen zahlreiche Nachtclubs in den Küstenorten ihre Pforten. Die Diskotheken Menta in Alcudía, Keops in Cala Ratjada oder Fa rah‘s in Cala d‘Or zielen mit Chart-Musik auf ein breites Publikum ab und lassen Urlauberherzen schneller schlagen. IM LEBEN & GENIESSEN | 21
AUSGEHEN NIGHTLIFE
Meeresfrüchte. Anschließend wird im stylischen Innenraum zu Salsa oder Disco-Beats abgetanzt. Luxuriös präsentiert sich der Nikki Beach Club in Magaluf, der direkt am feinen Sandstrand liegt und nicht nur Badenixen und Bootseigner begeistert. Edles Holz sorgt mit strahlendem Weiß für einen eleganten Auftritt. Wer glamouröse Sommernachtspartys mit VIP-Flair liebt oder exklusiv mit seinen Gästen in der Privé Lounge dinieren möchte, sollte frühzeitig reservieren. fotolia
Im Gran Folies Beach Club in der kristallklaren
Oasen am Meer
Palmas Uferpromenade zwischen Portixol und In-
Cala Llamp fühlt man sich in die Tropen ver-
Sommer, Sonne, Strand und Meer: Da ist der
nenstadt ist nicht nur für Jogger, Skater und Biker
setzt. Bast-Schirme und Bali-Betten wecken Ka-
nächste Beach-Club garantiert nicht weit. Mitt-
ideal. Die einmalige Lage direkt am Strand und
ribik-Feeling, während man am Salzwasserpool
lerweile finden sich auf der ganzen Insel die pa-
nah zum Zentrum macht den Anima Beach Club
den Tag verträumt und mit einem Mojito von der
radiesischen Oasen am Meer, die mit schicken
zu einem beliebten Treffpunkt. Fröhliche Farben
Bar den lauen Sommerabend willkommen heißt.
Daybeds, Chillout-Musik und frischer Küche
und lässige Gäste tragen zur legeren Atmosphäre
trendbewusste Sonnenanbeter verwöhnen. Und
bei. Tagsüber lässt es sich mit Champagner und
Sandsteinfarbene Terrassenmöbel, ein großer
wenn die Sonne glutrot im Meer versinkt, ist
Früchten gemütlich im Bali-Bett chillen, abends
Pool und groovige Sundowner-Partys kennzeich-
Partytime angsagt! Mit unseren Top Ten der be-
verwandelt sich die Location in eine Partyzone.
nen den charmanten Mhares Sea Club in Puig de Ros, der in spektakulärer Lage auf einer Klippe
liebtesten Beach-Clubs laden wir Sie auf eine entspannte Entdeckungstour entlang der Traumküs-
Das Villa del Mar in Palmas Küstenvorort Ciudad
thront und perfekt für unaufdringliche Entspan-
te Mallorcas ein:
Jardín zählt seit April 2017 ebenfalls zu den an-
nung weitab vom Trubel ist.
gesagten Chillout-Locations auf Mallorca. Direkt Gleich zwei Clubs der Marke „Puro“ sind auf Mal-
am Strand gelegen, kann man sich auf der Terras-
Fans legerer Strandbars sollten an der Playa de
lorca angesiedelt. Der Name ist Programm, denn
se einen leckeren Cocktail schmecken lassen oder
Muro im Ponderosa Beach vorbeischauen. Mit
puro, also rein, ist auch das Design der ganz in
in der Bar Longdrinks genießen. Das Restaurant
den Füßen im Sand schmecken die leichten, me-
Weiß gehaltenen Liegen und Schirme. Purobeach
bietet zudem täglich exquisite Gerichte.
diterranen Gerichte doppelt gut. Während am Wochenende Szene-DJ´s auflegen, kann man die
Palma liegt wie eine strahlende Insel im Meer an der Cala Estancia und überzeugt mit einem
Nahe des mondänen Puerto Portals liegt der
relaxte Beach-Atmosphäre in sich aufsaugen.
riesigem Pool und Sunset-Terrasse. Der 2017 er-
Mood Beach Club, der nicht nur mit einem apar-
öffnete Purobeach Illetas punktet zusätzlich mit
ten Ambiente samt großem Pool, bequemen Lie-
Ob Chillen, Cocktails oder Salsa: Auf Mallorca
direktem Meerzugang. Das ausgefeilte Food- und
gen und Wellness-Angebot aufwartet, sondern
kommen Sie rund um die Uhr auf Ihre Kosten!
Musik-Konzept sowie exklusive Events unterm
auch viel Wert auf eine exzellente Küche legt.
Sternenhimmel lassen den Aufenthalt mitunter
Mit Blick auf die Bucht von Palma genießt man
magisch werden.
auf der weitläufigen Terrasse frischen Fisch und
22 | IM LEBEN & GENIESSEN
Andrea König
BUSINESS LUNCH Montag - Freitag 12:30 - 16:00 Uhr
restaurant bar lounge
CALLE ISLA DE RHODES 24 CIUDAD JARDÍN | 07007 PALMA täglich von 11:00 - 24:00 Uhr Reservierungen unter (+34) 971 260 583 | (+34) 637 020 616 | muzo@villadelmar.group www.villa-del-mar-restaurant.com
AUSGEHEN NIGHTLIFE
ANGESAGTE ADRESSEN VON A-Z Animabeach Club Autovia del Levante, s/n, Palma www.animabeachpalma.com Assaona Gastrobeach Palma Club Passeig Portixol s/n, Portixol www.assaona.com Auditorium Palma Avinguda de Gabriel Roca 18, Palma www.auditoriumpalma.com Brassclub Passeig de Mallorca 34, Palma www.brassclub.com Bahia Disco Club Avinguda de Gabriel Roca 33, Palma www.bahiamediterraneo.com Bar Cuba Avinguda de l´Argentina 15, Palma www.hotelhostalcuba.com
Gran Folies Beachclub Calle Tintorere s/n Cala Llamp / Puerto Andratx www.beachclubgranfolies.com Hogan´s Carrer de Monsenyor Palmer 2, Palma www.hoganspalma.com HPC Carrer d‘En Cristòfor Colom 5, Portocolom www.restaurantehpc.com Garito Café Dársena de Can Barbara s/n, Palma www.garitocafe.com Jazz Voyeur Club Carrer dels Apuntadors,5, Palma www.jazzvoyeurclub.com Keops Disco Carrer Bustamante 3, Cala Ratjada www.facebook.com/ KEOPS-DISCO-109106353681
BH Hotel Mallorca Av. Las Palmeras, 12, Magaluf www.bhmallorca.com
La Bodeguita del Medio Carrer del Vallseca 18, Palma www.facebook.com/ bodeguitadelmedio.paseomaritimo
Blue Jazz Club Passeig de Mallorca 6, Palma www.bluejazz.es
La Rosa Vermutería Carrer Rosa 5, Palma www.facebook.com/larosavermuteria
Brooklyn Club Carrer de Dameto 6, Palma www.facebook.com/brooklynclubpalma
Lemon Lounge @Daina Hotel C/ Atilio Boveri, Port de Pollença www.hoposa.es
El Sol Sunshine Bar Puig de Bonany, 1, Son Serra de Marina www.sunshine-bar.net
Megapark Ctra. Arenal 52, Playa de Palma www.megapark.tv
Farah‘s Club Av. del benvinguts, 44, Cala d´Or www.fahras.club
Menta Disco Av. Tucán 5, Port d´Alcùdia www.menta-disco.com
Ginbo Passeig de Mallorca 14a, Palma www.facebook.com/GINBOPalma
Mhares Sea Club Carrer Milana s/n, Puig de Ros www.mharesseaclub.com
24 | IM LEBEN & GENIESSEN
Mood Beach Club Ctra. Palma-Andtratx, Km 11, Costa d´en Blanes www.moodbeach.com Nuevo Victoria Club www.facebook.com/victoriamallorca Passeig Maritím 30, Palma Ponderosa Beach Casettes des Capellans 123, Playa de Muro www.ponderosabeach.com Purobeach Palma Carrer Pagell 1, Cala Estancia www.purobeach.com Purobeach Illetas Passeig Illetes, 60, Illetes www.purobeach.com Ritzi Ctra. Vella 9, Portals Nous www.ritzigroup.com Shamrock Avinguda de Gabriel Roca 3, Palma www.shamrockpalma.com Sunset Bar @Jumeirah Hotel Calle Bélgica s/n, Port de Sòller www.jumeirah.com Tito‘s Avinguda de Gabriel Roca 3i, Palma www.titosmallorca.com Uppereast Urbanización El Toro, Port Adriano www.facebook.com/uppereast.club Villa del mar Calle Isla de Rhodes 24 Ciudad Jardín, Palma www.villa-del-mar-restaurant.com Wineing Calle Apuntadores 24, Palma www.wineing.es
MÄRKTE & FOODMÄRKTE AUSGEHEN
KULINARISCHE OASEN FÜR GENIESSER
fotolia
Vom traditionellen Wochenmarkt bis zum stylischen Food Market: Mallorcas Märkte bitten zu Tisch
G
etreu dem Motto „Frisch auf den
haben wir hier die interessantesten Locations
Tisch“
zusammengestellt.
schmeicheln
Markthallen,
Gastro-Märkte und Wochenmärkte verwöhnten Gaumen mit knackigen
Genüssen. Für einen schmackhaften Streifzug
©El Gaucho - stock.adobe.com
Überdacht: Palmas Markthallen Mallorcas Hauptstadt hat die Nase vorn, wenn IM LEBEN & GENIESSEN | 25
AUSGEHEN MÄRKTE & FOODMÄRKTE
es um Food-Trends geht. Gleich zwei Markthallen liegen in Palmas Innenstadt. Der Mercat de L´Olivar begeistert Stammgäste und Schaulustige seit 1951 mit einem überwältigendem Angebot an Feinkost und Streetfood-Ständen. Hochdekorierte Küchenchefs beziehen Fisch und Meeresfrüchte nicht selten von hier. Während gut situierte Palmesaner Austern und Champagner schlürfen, decken sich Souvenirjäger mit Töpfer ware, Likören und Kräutern von der Insel ein. Kleiner, doch genauso sehenswert ist der Mercat de Santa Catalina in Palmas angesagtem Szene-Viertel. Das Gebäude stammt aus den 1920er Jahren und beherbergt rund 50 Stände und Bars mit vorwiegend lokalen und saisonalen Produkten. Die Multi-Kulti-Mischung der Marktbesucher zieht sich bis in die umliegenden, trendigen
delt. Im stylischen Innenraum sitzt man leger an
Cafés, die nach dem Shoppen zu Tapas oder Raw
langen Tischen und ordert an den umliegenden
Food einladen.
Ständen, was das Herz begehrt: Pintxos, Tapas, Sushi oder Pizza; alles ist möglich und manchmal
Die dritte Markthalle liegt im Stadtteil Pere Ga-
gibt es Live-Musik gratis dazu.
rau. Auf rund 1000 m² wird ein ansprechendes
MERCAT OLIVAR 26 | IM LEBEN & GENIESSEN
Sortiment an regionalen Produkten zu fairen
2017 öffnete mit rund 15 Ständen der Mercat
Preisen präsentiert. Auch ein paar Bars stehen
1930 am Paseo Marítimo seine Pforten. Die un-
für einen Kaffee oder ein paar Tapas to go zur
gezwungene Atmosphäre, eine breite Auswahl
Verfügung. Dienstags, donnerstags und samstags
an Gerichten und das vorwiegend internationale
ergänzen zahlreiche Freiluftstände das Angebot,
Publikum machen den Food Market an Palmas
das neben Kleidung und Haushaltswaren auch
Flaniermeile zu einem beliebten kulinarischen
lebendige Tiere umfasst.
Treffpunkt.
Gastro-Märkte für jeden Geschmack
Wochenmärkte
Wer Lust auf leckere Häppchen verspürt, sich
von montags bis sonntags
aber nicht so gut entscheiden kann, findet in Pal-
Mallorquiner speisen erst ab 14:00 Uhr zu Mit-
mas Food-Märkten garantiert das Richtige. Auf
tag. Bis zur „Essenszeit“, hora de comer, dauern
dem Gelände des ehemaligen Schlachthofs und
auch die Wochenmärkte, die in nahezu jedem
jetzigem Kulturzentrums S´Ecorxador hat sich
Dorf stattfinden. Besonders beliebt ist Sineu am
der Mercado Gastronómico San Juan angesie-
Mittwoch. An diesem Tag verwandelt sich das
MÄRKTE & FOODMÄRKTE AUSGEHEN
verträumte Städtchen im Zentrum der Insel zu
im Monat abwechselnd in einem der drei Dörfer
auch das ein oder andere Rezept von den rund
einem lebhaften Umschlagplatz für Hühner,
ein Markt mit lokalen Produkten wie Wein, Öl
16 Öko-Anbietern abstauben können.
Schweine, Obst und Gemüse. Vor allem in der
und Honig Ansässige und Besucher. Auf unserer Webseite www.die-inselzeitung.com
Saison wird es rappelvoll. Dem Trend nach gesunder Ernährung kommt
finden Sie eine Übersicht mit allen Markttagen
Sonntags zieht es Einheimische und Touristen
seit 2011 der Bio-Markt Mercado ecológico am
und -orten. Egal, für welche kulinarische Oase Sie
nach Pollença. Rund 300 Stände mit Nahrungs-
Plaza de los Patines in Palma nach. Dienstags
sich entscheiden, lassen Sie es sich schmecken!
mitteln, Kleidung und Kunsthandwerk laden in
und samstags zieht er vor allem ernährungsbe-
der historischen Altstadt zum Bummeln ein.
wusste Mallorquiner und Residenten an, die
Andrea König
Einer der größten Märkte findet donnerstags in Inca statt. Durch die gesamte Innenstadt ziehen sich die Stände, an denen man neben erntefrischen Feldfrüchten auch Lederwaren und Haushaltsartikel aus Fernost erwerben kann. Eine pfiffige Idee, um mehr Kunden in die Region zu locken, hatten die Örtchen Porreres, Algaida und Montuiri: Unter dem Akronym PAM versorgt ab Frühjahr an den drei ersten Samstagen
ADRESSEN FÜR GENIESSER Mercado gastronómico San Juan www.mercadosanjuanpalma.es
Mercat de Santa Catalina www.mercatdesantacatalina.com
Mercat 1930 www.mercat1930.com
Mercat Pere Garau www.mercatperegarau.es
Mercat de L‘Olivar www.mercatolivar.com
Wochenmärkte der Insel www.die-inselzeitung.com IM LEBEN & GENIESSEN | 27
AUSGEHEN BODEGAS
Gute Tropfen auf heißem Stein Auf der Suche nach exzellenten, spanischen Weinen kommt man an Mallorca nicht mehr vorbei. Zahlreiche Weingüter produzieren alljährlich hervorragende Tropfen in verschiedenen Lagen.
D
Qualität aus vier Herkunftsregionen
gekeltert, die wichtigsten Trauben sind Prensal
der Insel Mallorca sind ideal: Aus den
Mittlerweile gibt es auf Mallorca vier Regionen
Blanc, Macabeo, Parellada, Fogoneu, Callet und
einstigen Meeres-Sedimenten des Jura,
mit geschützter Herkunftsbezeichnung, die mit
Mantonegro. Seit einigen Jahren versuchen sich
die noch heute die Böden durchzie-
dem Zusatz „Denominación de Origen Protegi-
Winzer auch an Chardonnay, zudem sind Ca-
hen, hat sich über viele Millionen Jahre Kalkstein
da“, kurz D.O. benannt werden. Die älteste ist
bernet Sauvignon, Merlot und Syrah zugelassen.
gebildet. Bedeckt wird er heute von einer festen
D.O. Binissalem. Weine aus diesem Gebiet über-
Wer sich hier auf die Suche nach kleineren Bode-
Tonschlammschicht - ein überaus mineralischer
zeugen durch ihre markante Persönlichkeit, vor-
gas macht, wird echte Kostbarkeiten finden.
Grund, den Reben lieben. Weiterhin profitieren
nehmlich geprägt durch die Mantonegro-Traube
Wein aus den Bergen
auf Mallorca angebaute Weine von der Geogra-
mit ihrem hohen Zuckergehalt und einem kräf-
Noch nicht ganz so bekannt wie die beiden vor-
phie und der Insellage: Die Meeresbrise sorgt für
tigen Aroma. Überhaupt dominieren in dieser
herigen, aber mit echtem Potential und bereits
eine regelmäßige Durchlüftung der Pflanzen und
Region die Rotweine; sie müssen übrigens zu
jetzt hochwertigen Weinen überzeugen die Her-
führt am Ende zu einem moderaten Zuckerge-
mindestens 50% Mantonegro beinhalten. Eine
kunfstbezeichnungen D.O. Vi de Terra und D.O.
halt. Die Sonne lässt die Trauben vor allem in den
weitere, bedeutende Herkunft mallorquinischer
Vi de la Serra de Tramuntana - Costa Nord. Wer
heißen Monaten Juli und August zu regelrechter
Weine ist D.O. Pla y Llevant im Osten der Insel.
hätte gedacht, dass die Gebirgslandschaft der
Perfektion reifen.
Hier werden sowohl Weiß- als auch Rotweine
Serra de Tramuntana beste Weine hervorbringt?
fotolia
ie Voraussetzungen für Weinanbau auf
28 | IM LEBEN & GENIESSEN
BODEGAS AUSGEHEN
Die Bodega Mortitx, die zur Gemeinde Escor-
ben. Die Führungen durch die Bodega finden
ca gehört, produziert seit vielen Jahren ausge-
ganzjährig statt. Von der Bodega aus startet im
zeichnete Weiß- und Rotweine und sogar Rosé.
Sommer der Mallorca-Weinexpress, ein Auto-
Allein die Lage auf einem Hochplateau inmit-
zug in Form einer Eisenbahn, die verschiedene
ten der Berge ist einen Besuch wert.
Weingüter der Region D.O. Binissalem besucht und zu Probierpausen einlädt.
Die 10 besten Bodegas der Insel Neben den großen Herstellern und Weinpro-
Bodegas José L. Ferrer
duzenten auf Mallorca, die ihre Flaschen teils
Nach Macià Batle der zweite „Big Player“ unter
international exportieren, gibt es inzwischen
den Bodegas der Insel aus Binissalem, im Her-
eine ganze Reihe kleinerer Bodegas, die sich
zen der Herkunftsregion gelegen. Ein Familien-
in Sachen Vielfalt sehen und hinsichtlich ihrer
unternehmen, das bereits in vierter Generation
Qualität schmecken lassen können. Wir haben
geführt wird und als größtes Weingut der In-
die zehn besten Bodegas zusammengestellt.
sel gilt. Die Bodega gehört zu den Pionieren in
Bodegas Macià Batle
anbau. José Luis Ferrer pflanzte als Erster ein-
Das wohl bekannteste und ertragreichste Wein-
heimische Sorten von Weißwein auf der Insel
gut der Insel liegt in Santa Maria del Camí.
an – bis dato gänzlich unbekannt. Mittlerwei-
Zahlreiche Weine wurden bereits prämiert,
le umfasst das Anbaugebiet rund 150 Hektar.
die Produkte werden national und internati-
Probieren kann man für wenige Euro pro Glas
onal verkauft. Sehenswert sind immer wieder
sämtliche Weine, die im unternehmenseigenen
die Etiketten ausgesuchter Jahrgänge, die von
Laden angeboten werden.
der Einführung neuer Techniken beim Wein
verschiedenen Künstlern gestaltet werden und bei Weinkennern Sammlerstatus erreicht ha-
Castell Miquel Prof. Dr. Michael Popp ist pharmazeutischer Unternehmer – und Winzer aus Leidenschaft.
GUT ZU WISSEN Wer im Südwesten Mallorcas nach einem besonderen Tropfen Ausschau hält, für den ist der Wein- und Feinkosthandel „DIVINO“ in Port Andratx die beste Adresse. In dem originell gestylten Lokal finden sich unzählige einheimische und internationale Weine, Champagner, Liköre, Delikatessen, und, und, und. Wer möchte, kann es sich vor Ort schmecken lassen. Einfach göttlich! DIVINO C/. Alejandro Cardunets 1 - 07157 Port Andratx Tel. 971 674 669 & 649 256 651 www.divinomallorca.com
Mit seinem Weingut Castell Miquel erfüllte er sich im Jahre 2002 einen Traum. Die Reben wachsen auf Terrassen der Finca Es Castellet, am südlichen Rand der Serra de Tramuntana zwischen Lloseta und Alaró. Und so überzeugt bei den Weinen vor allem ihr Rebsorten-spezifischer Geschmack. Dazu nutzt die Bodega modernste Kellertechnik und ein eigenes Labor, in dem Zucker-, Säure- und Alkoholgehalt der Trauben vor und während der Lese mehrfach täglich überprüft werden. IM LEBEN & GENIESSEN | 29
AUSGEHEN BODEGAS
Vins Miquel Gelabert
ersten Reben. Das heutige Herrenhaus stammt
Eine mit neun Hektar Anbaufläche vergleichs-
aus dem 18. Jahrhundert und steht unter Denk-
weise kleine Bodega, gelegen zwischen Manacor
malschutz. Führend sind die mallorquinischen
und Felanitx, die zur D.O. Pla i Llevant gehört.
Sorten Mantonegro und Prensal; sogar die auf
Dafür werden hier feinste Tropfen hergestellt.
der Insel fast verschwundene Gargollassa-Trau-
Miquel Gelabert gründete sein Weingut im Jah-
be wird erneut geernet. Die Anbaufläche auf der
re 1985. Seitdem ist er stets bemüht, den Anbau
Finca Ca‘N Ribas, die zur Gemeinde Consell ge-
und die Herstellung weiter zu entwickeln, nicht
hört, umfasst 40 Hektar und liegt durchschnitt-
ohne jedoch alte Traditionen zu bewahren und
lich 155 Meter über dem Meeresspiegel. Aktuell
die Erfahrungen mit einfließen zu lassen. Inzwi-
stellt man die Bodega übrigens vollständig auf
schen hat Miquel Gelabert über 100 Auszeich-
ökologischen Weinanbau um.
nungen für seine Weine bekommen, die meisten von ihnen erhielten das Prädikat Gold.
GUT ZU WISSEN Ebenfalls weit mehr als ein reiner Weinhandel ist „La Bodega de la Rubia“ am Marktplatz von Sineu. Die – wie der spanische Name bereits vermuten lässt – blonde Geschäftsführerin Eva Strunz bietet in ihrem Shoplokal unzählige einheimische und internationale Tropfen sowie eine große Auswahl an Bier- und Likörsorten. Wer möchte, kann es sich auf der kleinen Terrasse vor dem Lokal zur Weinprobe gemütlich machen. Bodega de La Rubia Sa Placa 9, 07510 Sineu Tel. 673 33 23 83
Tianna Negre Eine vergleichsweise junge, familiengeführte Bo-
Bodegas Ribas
dega. Zu verdanken haben die heutigen Besitzer
bau an, und nach und nach wurde die Anbau
Eines der ältesten Weingüter der Insel: Im Jahre
den Weinbau ihrer Mutter. Die erbte vor sehr vie-
fläche ausgebaut. Dies nicht nur in der direkten
1711 begann der Vorfahre der heutigen Besitzer
len Jahren einen kleinen Weingarten nahe Con-
Nachbarschaft, sondern auch durch den Zukauf
und Namensgeber, Pedro Ribas de Cabrera, mit
sell. Die Dame widmete sich fortan der Pflege der
weiterer Flächen und Fincas. Heute umfasst die
der Errichtung der Bodega und dem Anbau der
Reben, eignete sich Wissen rund um den Wein-
Bodega insgesamt 51 Hektar Anbaufläche, auf der insgesamt 17 Weine vinifiziert werden. Den Cellar Tianna Negre in seiner jetzigen Form gibt es seit dem Jahr 2007. Jaume Mesquida Die Bodega nahe Porreres hat nichts mit dem gleichnamigen Weingut in Manacor zu tun. Gemeinsam haben beide allerdings eine lange Familientradition. Bàrbara und Jaume Mesquida Mora sind Winzer in vierter Generation. Sie verbinden in vortrefflicher Weise Weinkultur und Kunst: Ihre von Künstlern und Freigeistern einzigartig gestalteten und auf diese Weise geradezu veredelten Weinkisten und Etiketten sind weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Die Weine werden in sogenannter biodynamischer Produktion hergestellt. Das System gilt als bedeutender Fortschritt hin zu einem Weinbau im Einklang
30 | IM LEBEN & GENIESSEN
fotolia
mit ökologischen Maßstäben.
AUFMERKSAMKEIT KOMMT SELTEN VON ALLEINE
BODEGAS AUSGEHEN
Bodegas Ángel
Jaume de Puntiró
Auch, wenn man sofort an „Engel“ denkt, mit
Die vergleichsweise kleine Bodega im Her-
diesen hat der Name der Bodega nichts zu tun.
zen von Santa Maria del Camí hat sich auf die
Tatsächlich entstand der Titel aus der Zusam-
Produktion ökologischer Weine spezialisiert.
menführung von Teilen des Vor- und Nachna-
Gegründet wurde sie im Jahre 1980 von Jau-
mens des noch jungen Gründers Andrés Gela-
me Calafat i Nadal; heute haben seine Söhne
bert: An-Gel. Er begann im Jahre 2006 mit dem
Pere und Bernat das Weingut übernommen.
Weinbau vor den Toren von Santa Maria del
Tatsächlich war es übrigens die Mutter, die die
Camí. Seine Kindheit und Jugend verbrachte
Tradition der Weinkelterung aus ihrer Bauern-
der gebürtige Mallorquiner übrigens in Kali-
familie weitergegeben hat. Von der Kultivie-
fornien. Hier begann auch seine Begeisterung
rung über die Reifung bis hin zur Verarbeitung
für den Wein und den Anbau. Im Jahre 2000
werden handwerkliche Techniken und Verfah-
kehrte er zurück auf die Insel und begann sei-
ren eingesetzt, die den staatlichen Vorgaben an
ne Arbeit auf dem eigenen Weingut. Die Bode-
Bio-Wein entsprechen. Am Ende stehen Weine
ga Ángel arbeitet vor allem mit autochthonen
von hoher Qualität und einem hervorragenden
Rebsorten, die im Rahmen moderner Verfahren
Aroma.
zu qualitativ hervorragenden Tropfen ausgeMarc Fischer
baut werden.
AN DIESEN „MALLORCA-WEINEN“ KOMMT NIEMAND VORBEI: DIE WICHTIGSTEN INSEL-BODEGAS IM ÜBERBLICK
Bodegas José L. Ferrer Carrer del Conquistador 103 Binissalem www.vinosferrer.com Castell Miquel Ctra. Alaró - LLoseta, KM 8,7, Alaró www.castellmiquel.com Vins Miquel Gelabert C/ Salas 50, Manacor www.vinsmiquelgelabert.com Bodegas Ribas C/ Muntanya 2, Consell www.bodegaribas.com
Tianna Negre Camí des Mitjans, Perc. 67, Pol. 7, Binissalem www.tiannanegre.com Jaume Mesquida Camí de Sa Serra s/n, Porreres Bodegas Ángel Ctra. Santa María – Santa Eugenia Santa Maria del Camí www.vinosangel.com Jaume de Puntiró Plaça Nova 23 Santa Maria del Camí www.vinsjaumedepuntiro.com Ca‘n Vidalet Carretera Alcudia - Pollensa, KM 4,85 Pollensa www.canvidalet.com IM LEBEN & GENIESSEN | 31
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Bodegas Macià Batle Camí de Coanegra s/n Santa Maria del Camí www.maciabatle.com
C/. Marina 104 , 1°, local 7 | 07620 Llucmajor Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869 www.mediagroupbalear.com
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FREIZEIT
Spaß und Sport zu Wasser und an Land Golf spielen, Segeln, Motorboot fahren oder Wandern: Auf Mallorca sind die Freizeitmöglichkeiten im Outdoor-Bereich europaweit kaum zu toppen. Und das ganzjährig.
W
er rastet, der rostet, heißt ein altes deutsches Sprichwort. Das ist wohl wahr, wenngleich es einem auf Mallorca sehr schwer fallen dürfte, Rost anzusetzen. Denn ob Golf, Segeln, Fahrradfahren, Joggen oder Yoga: Das Freizeitangebot auf der Insel dürfte europaweit nur schwer zu toppen sein. Insbesondere im Outdoor-Bereich kann man sich auf Mallorca das ganze Jahr über sportlich betätigen. Neben dem milden Klima liegt der Grund hierfür vor allem an der abwechslungsreichen Landschaft, die von hohen Bergen und tiefen
Schluchten über weite Ebenen bis zu schroffen oder sanften Küsten reicht. Wir haben auf den kommenden Seiten einmal versucht, einen Teil dieses überwältigenden Freizeitangebotes einzufangen. Besonderes Augenmerk haben wir dabei auf Golf und Wassersport gelegt, die nicht umsonst für viele ausländische Residenten und Urlauber zu den wichtigsten Gradmessern der Lebensqualität auf Mallorca zählen. Wir hoffen, Ihnen ein paar neue Anregungen für die schönste Zeit im Jahr zu geben: die Freizeit.
32 | IM LEBEN & GENIESSEN
Fotos: fotolia / J&A Photos
GOLF FREIZEIT
DAS PASSENDE FAIRWAY FÜR JEDES HANDICAP
Mallorca zählt in Sachen Golfsport zu den vielfältigsten Regionen in Europa. Doch wo und wie schlägt man am besten auf der Insel ab?
W
er auf Mallorca Holz und Eisen
frequentiert sind die beiden Golfplätze des Mar-
Nobelanlage Golf Son Gual von Deutschlands
schwingen möchte, dem bietet
riott-Resorts Son Antem bei Llucmajor. Ansons-
Einbaufensterkönig Adam Pamer bei Palma so-
die Insel eines der abwechslungs-
ten profitiert man nur noch im Dorint-Hotel in
wie der einstige Jetset-Platz Golf de Andratx im
reichsten Angebote Europas. Zur
Camp de Mar von einer direkt nebenan liegen-
Südwesten der Insel.
Auswahl stehen insgesamt 21 öffentlich bespiel-
den Anlage wie die von Golf de Andratx.
Die drei Muster-Plätze der Insel haben in den
bare Plätze, die für jedes Alter und Handicap eine
Hinsichtlich der spielerischen Herausforderun-
vergangenen Jahren allerdings starke Konkur-
Herausforderung darstellen.
gen ist das Golfangebot auf Mallorca extrem viel-
renz bekommen. So übernahm der deutsche
Mallorcas Hauptstadt sowie die Gemeinde Calviá
fältig. So finden sich auf der Insel dicht bewalde-
Geschäftsmann Heiner Tamsen 2015 die herun-
konzentrieren mit insgesamt elf Golfplätzen das
te Parklandkurse wie Golfpark Puntiró (Palma)
tergewirtschaftete Anlage von Golf Poniente bei
Gros des Angebots auf der Insel. Hier finden sich
oder Golf Poniente (Calvià), hügelige Anlagen
Magaluf und verwandelte sie mit Hilfe von viel
auch die beiden größten Golf-Resorts: Santa Ponsa
wie Son Termens (Bunyola) oder Real Golf Ben-
Geld und Liebe zum Detail in eine echte Golfper-
mit drei Plätzen – von denen zwei allerdings aus-
dinat (Calvià), Plätze mit Meerblick wie Golf
le unter dem Namen „T Golf & Country Club“.
schliesslich Mitgliedern vorbehalten sind – und
Alcanada (Alcúdia) und Golf Val d‘Or (Felanitx)
Ähnliches geschah im Golfclub Canyamel, der
das Arabella Golfresort mit den vier Plätzen Son
sowie von der PGA bereits verifizierte Champi-
dem deutschen Drogerie-König Erwin Müller
Vida, Son Muntaner, Son Quint sowie den Pitch
onship Courses wie Golf Son Gual (Palma), Pula
(Müller Märkte) seit 2012 gehört. Sowohl Club-
&Putt Course Son Quint Executive. Zwei Hotels,
Golf (Son Servera) oder Santa Ponsa I (Calvià).
haus als auch Spielbahnen wurden in den ver-
das Schlosshotel Son Vida sowie das Arabella
Gleich drei Plätze auf Mallorca zählen seit Jahren
gangenen Jahren einer rigorosen Modernisierung
Sheraton, sorgen ganzjährig für regen Verkehr
zu den Top 20-Anlagen in Europa: Es sind der
und Schönheitskur unterzogen.
auf den Fairways. Ähnlich hoch von Hotelgästen
„Porsche-Platz“ Golf de Alcanada im Norden, die
Andreas John IM LEBEN & GENIESSEN | 33
FREIZEIT GOLF
What a Drive! Wo Mallorca am grünsten schimmert Wer auf der Insel Golf spielen möchte, hat die Qual der Wahl. Insgesamt 21 öffentlich bespielbare Plätze haben das ganze Jahr für Golf-Urlauber aus Europa geöffnet.
V
on Palma bis Pollensa schimmert Mal-
wendig umgestaltet und verschönert. Die ersten
lorca ganzjährig grün. Insgesamt 21
neun Löcher verlaufen in relativ engen, an- und
öffentlich bespielbare Plätze stehen
absteigenden Bahnen durch einen Pinienwald. Die
Golfspielern hier zur Verfügung.
Back Nine dagegen sind allesamt flach und breit. Golf Son Servera wurde 1967 gegründet, ist damit
Golf Capdepera
nach Golf Son Vida (Palma) der zweitälteste Golf-
Sehr gut gepflegte Anlage im Nordosten der Insel.
club auf der Insel.
Das von dem US-amerikanischen Golfplatzarchi-
www.golfsonservera.com
tekten Dan Mapels gezeichnete Layout schmiegt
GOLF PUNTIRO 34 | IM LEBEN & GENIESSEN
sich nahezu perfekt in die umliegende Hügelland-
Son Antem Golf „West Course“
schaft mit ihren unzähligen Olivenbäumen und
Rund 20 Kilometer östlich von Palma liegt das
Palmen ein. Zu den Highlights zählt zweifellos
Marriott-Resort Son Antem. Hier finden sich die
Loch 15, ein etwa 150 Meter langes Par-3, von
beiden 18-Loch-Plätze „Son Antem East“ und
dessen Teebox aus man einen fantastischen Blick
„Son Antem West“, eingebettet in eine mallorqui-
auf die sechs Kilometer weiter östlich liegende
nische, über 200 Hektar große und flache Urland-
Festung von Capdepera hat.
schaft. Der Par-72-Cours Son Antem West wurde
www.golfcapdepera.com
vom spanischen Golfpro Francisco López Segalés
gezeichnet und 2001, sieben Jahre nach Einwei-
Golf Son Servera
hung des Ost-Platzes, eröffnet. Fein ondulierte
Der Platz an der Costa de los Pinos im Nordosten
Fairways sowie zahlreiche künstliche Hügel und
Mallorcas wurde in den vergangenen Jahren auf-
Wasserhindernisse stellen für alle Handicaps eine
FREIZEIT GOLF
echte Herausforderung dar.
breit. Besondere Herausforderung stellen die ex-
pro John Harris bereits Mitte der 1970er Jahre in
www.sonantemgolf.com
trem schnellen Greens dar, zum Teil übersät mit
die stark bewaldete Hügellandschaft und schuf
den skurrilsten Breaks.
einen der spektakulärsten Parkland-Kurse im
www.canyamelgolf.com
Südwesten der Insel. Seit 2015 hat der deutsche
Son Antem Golf „East Course“
Unternehmer Heiner Tamsen die Anlage über-
Der „East Course“ wurde in den vergangenen Jahren verschönert, wirkt aber dennoch im Vergleich
Golf Park Mallorca Puntiró
nommen und ihr eine längst überfällige Moderni-
zum „West Course“ ein wenig ungepflegter. Die
2006 wurde der Golf Park Puntiró eröffnet und
sierung und Imagekur verpasst.
Bahnen sind allesamt breit und flach und eignen
darf sich seitdem damit brüsten, aus der Feder
sich daher sehr gut für Anfänger. Bei regneri-
der US-amerikanischen Golfpro-Legende Jack
Vall d‘Or Golf
schem Wetter neigt die weitgehend naturbelasse-
Nicklaus zu stammen, der als einer der renom-
Vall d’Golf bietet seinen Gästen vor allem eines:
ne Anlage mit spärlich bewachsenem Rough aller-
miertesten Golfplatzarchitekten weltweit gilt. Der
fantastische Ausblicke auf die etwa sieben Kilome-
dings an einigen Greens zur „Unterwässerung“.
Par-71-Platz ist gekennzeichnet durch weitgehend
ter entfernte Küste bei Cala d’Or im Südosten Mal-
www.sonantemgolf.com
ebene Bahnen. Die Fairways sind teils eng von
lorcas. Von 14 der 18 Teeboxes schaut man aufs
Steineichen, Olivenbäumen und Mastixsträuchern
Meer und der Wind, der von der See heraufzieht,
Canyamel Golf
begrenzt, die Greens werden von einer verhältnis-
sorgt gerade im Sommer für eine angenehme Ab-
Nach der Übernahme durch Deutschlands Dro-
mäßig großen Zahl von Bunkern verteidigt, eben
kühlung.
gerie-König Erwin Müller vor fünf Jahren erlebt
typisch für das Nicklaus-Design.
Spielerisch bietet der Platz jede Menge Kurzweil.
der 18-Loch-Platz im Nordosten Mallorcas derzeit
www.golfparkmallorca.com
Die ersten neun Löcher verlaufen durch bewalde-
einen zweiten Frühling. Mehr als 3.000 Feigen-,
tes, hügeliges Gelände. Auf den meist engen Bah-
Oliven- und Affenbrotbäume säumen und mar-
T Golf & Country Club
nen kommt es vor allem auf Technik und Taktik
kieren den vom spanischen Pro José Gancedo
Die ehemals als Golf de Poniente bezeichnete An-
an, Longhitter haben hier weniger gute Chancen.
entworfenen 73-Par-Course. Auf den Front Nine
lage zählt zu den ältesten Plätzen der Insel. Seine
Auf den Back Nine geht es dann etwas lockerer zu,
steigt die Anlage an, die Back Nine sind flach und
18 Bahnen zeichnete der US-amerikanische Golf-
breite Fairways laden teilweise zum hemmungslo-
GOLF ALCANADA
GOLF CAPDEPERA 36 | IM LEBEN & GENIESSEN
GOLF FREIZEIT
sen Umgang mit Driver und Hölzern ein.
keiner so traditionell, keiner so charismatisch
www.valldorgolf.com
und keiner im Ausland so bekannt wie der zum
Arabella-Ressort gehörige 18-Loch-Course, der
Golf Son Quint
1964 in Palmas Nobelwohnviertel Son Vida
Golf Son Quint ist der jüngste Platz des Arabella
eröffnete wurde. Die ersten neun Bahnen sind
Golf Resorts in Palma. Im Vergleich zu seinen
kurz, eng und verlaufen durch hügeliges Gelän-
beiden Nachbarn – dem traditionellen, eher kon-
de. Ein dichter Kiefernbestand auf beiden Seiten
servativen Golf Son Vida und dem komfortab-
mahnt zum vorsichtigen Umgang mit Holz und
len, großzügig angelegten Championship-Platz
Eisen. Anders sieht es auf den Back Nine aus.
Golf Son Muntaner – haftet dem von Ramón
Hier sind die Fairways weitgehend eben und
Espinosa und Kurt Rossknecht gezeichneten
breit, allerdings erschweren zahlreiche tückische
72-Par Course ein gewisses Lifestyle-Image an.
Bunker und Wasserhindernisse eine Annähe-
Fast alle Bahnen sind flach, verlaufen entlang al-
rung an die schnellen Greens.
ter Kiefernbestände und vereinzelten, knorrigen
www.sonvidagolf.com
DEIN GOLFCLUB AUF MALLORCA
Olivenbäumen. Die Greens sind extrem schnell und durchweg onduliert. Die Bebunkerung der
Golf Maioris
Anlage ist moderat, dennoch scheint kein Loch
Der in Palma lebende, millionenschwere Tou-
richtig einfach, keines richtig schwer.
rismus-Tycoon Juan José Hidalgo (u.a. Air Eu-
www.sonquintgolf.com
ropa) eröffnete 2006 die 18-Lochanlage an der Ostküste Mallorcas. Ähnlich wie Pula Golf zählt
Son Termens Golf
auch Maioris nicht gerade zu den attraktivsten
Mit bis zu 540 Metern über dem Meeresspiegel
Plätzen Mallorcas, die Bahnen verlaufen um das
ist Son Termens der höchstgelegene Golfplatz
sterile Clubhaus herum. Von Teebox Nr. 1 bis
auf Mallorca. Und wahrscheinlich auch der ab-
Loch Nr. 18 müssen hier mehr als sechs Kilome-
gelegenste. Kein Haus und keine Straße stören
ter zurückgelegt werden, auf den langen Bahnen
die Aussicht auf dem etwa 60 Hektar großen Ge-
kommen daher insbesondere Longhitter auf ihre
lände an den Ausläufern des Tramuntana-Gebir-
Kosten.
ges. Stattdessen schaut man auf mit Pinien und
www.golfmaioris.es
Kiefern bewaldete Hügelketten sowie die dazwischen liegenden, oftmals terrassenartig angeleg-
Pula Golf
ten Fairways. Zahllose Olivenbäume säumen
Mit mehr als 6,2 Kilometer zählt die 18-Loch-
die sich bis zum 13. Abschlag hinaufwindenden
Anlage Pula Golf im Nordosten Mallorca nicht
Bahnen, dem höchsten Punkt der Anlage.
gerade zu den kürzesten Plätzen auf der Insel,
www.golfsontermens.com
hier dürfen Hölzer und Driver hemmungslos
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Greenfees ab 37,50 Euro im Golf Park Puntiro Mitgliedsgebühr für nur 159 Euro pro Jahr Wöchentliche Turniere Come-Together-Events Stammtisch Mitgliedschaft im spanischen Golfverband 20 Prozent Discount in allen Inselclubs Gruppenunterricht und Workshops
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aus dem Bag gezogen werden. Doch Vorsicht! Son Vida Golf
Jeder Schlag muss sitzen, sonst rückt das Green
Son Vida Golf gilt als Aushängeschild für das
in weite Ferne. Zu den erwähnenswerten Lö-
Golfangebot auf Mallorca. Kein Platz ist so alt,
chern zählt als Loch Nr. 3, ein relativ kurzes IM LEBEN & GENIESSEN | 37
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FREIZEIT GOLF
GOLF SON MUNTANER
Par 4, bei dem man mit dem Teeshot über eine 20
Norden Mallorcas zählt nicht nur auf Mallorca,
investiert und ist das Greenfee so hoch wie auf
Meter breite und 10 Meter tiefe Schlucht kom-
sondern europaweit zu den schönsten Anlagen.
der 72-Par-Anlage, rund 10 Autominuten von Pal-
men muss. Die Anlage zählt zu günstigsten Plät-
Seine 18 spektakulären Bahnen sind das Meis-
mas Zentrum entfernt, an der Schnellstraße nach
zen auf Mallorca.
terwerk von Robert Trent Senior sowie seinem
Manacor gelegen. Das Layout des Platzes vereint
www.pulagolf.com
gleichnamigen Sohn. Die beiden englischen Golf-
so ziemlich alles, was den Golfer freut – oder ihn
platz-Architekten zeichneten den 72-Par-Course
in den Wahnsinn treibt. Sowohl die unzähligen
Santa Ponsa I
in eine urwüchsige mallorquinische Landschaft
Bunker als auch zahlreichen Wasserhindernisse
Santa Ponsa I wurde 1972 eingeweiht. Der Par 72
aus Pinienwäldern, Oliven- und Johannisbrotbäu-
besitzen außergewöhnliche Ausmaße, kein Loch
Course mit einer Gesamtlänge von mehr 6.500
men. Dabei entstanden zwei Besonderheiten: Zum
gleicht dem anderen, die Grüns sind tückisch on-
Metern war in den 80er und 90er Jahren Aus-
einen blickt man von nahezu allen Abschlägen
duliert und schnell.
tragungsort von insgesamt sechs PGA European
aufs Meer. Andererseits ist Golf Alcanada der ein-
www.son-gual.com
Tour Events. In den vergangenen Jahren wurde er
zige Golfplatz ohne ein einziges wasserführendes
komplett renoviert und modernisiert. Zu den inte-
Wasserhindernis.
Son Muntaner Golf
ressantesten Löchern zählt Nr. 6, ein Par-4, dessen
www.golf-alcanada.com
Wegen seines exzellenten Pflegezustandes und dem anspruchsvollen Layout zählt Son Muntaner
Fairway in Form einer doppelten Welle zweimal auf und ab geht. www.golf-santaponsa.com
Golf Son Gual
bereits seit seiner Eröffnung im Mai 2000 zu den
Son Gual ist Mallorcas Golfplatz der Superlative.
meist frequentierten Anlagen der Insel. Der Platz
Golf Alcanada
Kaum irgendwo sonst sind die Abschläge und
erfordert einiges an spielerischem Können. Auf
Der „Porsche-Platz“ (Erbauer und Eigentümer ist
Greens so großzügig bemessen, ist die Landschaft
der ersten Bahn muss konzentriert nach vorn ge-
einer der Enkelkinder von Ferdinand Porsche) im
so akkurat in Szene gesetzt, wurde so viel Geld
schlagen werden, rechts lauert die Driving Range,
38 | IM LEBEN & GENIESSEN
GOLF FREIZEIT
GOLF SON TERMENS
links ein kleiner Kiefernwald. Bereits am vierten
Rotana Greens
Drittel aller Löcher führt über Wasser, insgesamt
Abschlag wartet das schwerste Loch mit Vorgabe
Die neun Löcher der „Rotana Greens“ waren bis
sieben künstliche Teiche verteidigen die Greens.
1 auf den Golfer, ein 370 Meter langes Par-4. Der
vor einigen Jahren ausschließlich den Gästen des
www.golfdeandratx.com
Schlag auf das von Bunkern gut verteidigte Grün
zugehörigen Landhotels „La Reserva Rotana“
ist eine echte Herausforderung. Optisch herausra-
vorbehalten. Greenfees werden mittlerweile zwar
Real Golf Bendinat
gend ist Loch Nr. 9, ein Par-4, das fast schnurge-
immer noch nicht verkauft, doch wer als auswärti-
In Calviàs Gemeindebezirk Bendinat baute die
rade aufs hinter dem Green thronende Clubhaus
ger Gast ein Menü im Restaurant bestellt, darf an-
gleichnamige Unternehmensgruppe 1985 eine
zuläuft. www.sonmuntanergolf.com
schließend auch Holz und Eisen schwingen. Alle
ganze Wohnsiedlung um einen 9-Loch-Golfplatz.
neun Bahnen wurden ohne größere Erdbewegun-
Mittlerweile stehen an den Hängen des 60 Hektar
Golf Pollensa
gen oder Einebnungen in die bestehende Natur-
großen Tals mehr als 1.000 Apartments, Einfami-
Neun-Loch-Plätze fristen auf Mallorca meist ein
landschaft integriert. Das Ergebnis sind sehr nah
lienhäuser und Villen. Der Platz wurde 1997 um
Schattendasein. Im Fall von Golf Pollensa erweist
beieinander liegende, stets hängende Fairways,
neun Löcher erweitert und im vergangenen Jahr
sich dieses Vorurteil als krasser Irrtum. Der 1986
die ihre Tücken haben. www.reservarotana.com
umfassend renoviert und verschönert. Real Golf
eröffnete Par-70-Parcours aus der Feder des spa-
Bendinat ist zweifellos einer der hügeligsten Plät-
nischen Landschaftsarchitekten José Gancedo ist
Golf de Andratx
ze der Insel, nichts ist hier wirklich eben, weder
nicht nur optisch ein echtes Kleinod unter den
Golf de Andratx zählt eindeutig zu den schwieri-
Fairways noch Greens. Auf dem Platz herrscht
großen Anlagen der Insel, sondern bietet sowohl
gen und vertricksten Plätzen Mallorcas. Viele ex-
„Linksverkehr“, fast alle Bahnen verlaufen in diese
Anfängern als auch erfahrenen Golfern jede Men-
trem enge Bahnen, die in die hügelige Landschaft
Richtung. www.realgolfbendinat.com
ge Spaß und Abwechslung.
geradezu hineingegossen wurden, machen jede
www.golfpollensa.com
noch so kleine Schwäche gnadenlos sichtbar. Ein
Andreas John IM LEBEN & GENIESSEN | 39
FREIZEIT GOLF TIPP II: Mallorca Golf Island
TIPP I: Offizielle Handicapführung Kaum ein anderer regionaler Sportverband in Europa verfügt über so viele ausländische Mitglieder wie die „Federación Balear de Golf“ (FBG). Aus gutem Grund. Für einen Jahresbeitrag von nur 92,80 Euro (!) erhält man eine weltweit gültige Spieler-Lizenz inklusive offizieller Handicap-Führung. Wer über einen Golfclub auf der Insel oder den „International Golfclub Mallorca“ (Siehe Tipp VI) Mitglied wird, erhält einen balearenweiten Greenfee-Discount von 20 Prozent. Infos unter www.fbgolf.com
Golf ist auf Mallorca – im Gegensatz zu den Vereins- und Clubkonzepten in Deutschland, Österreich oder England – ein reines Business. Zur Vertretung ihrer wirtschaftlichen Interessen gründeten die Betreiber der Golfplätze auf der Insel einen Unternehmer-Dachverband. Dessen Ziel ist unter anderem die Vermarktung von „Mallorca Golf Island“ als europäische Golfurlaubs-Destination. Auf der Webseite finden sich zahlreiche Infos rund um Golf, Angebote, etc. www.mallorcagolfisland.com
TIPP IV: Schlägerverleih am Flughafen Seit vergangenem Jahr können Golfschläger direkt am Flughafen von Palma gemietet werden. Die Schläger können, ähnlich wie Mietwagen, im Voraus reserviert werden. Nach der Landung kann man seine Schläger-Tasche einfach im Ankunftsterminal abholen und sie vor dem Abflug wieder abgeben. Die Preise liegen je nach Schlägermarke ab 40 Euro pro Woche. Infos: www.clubstohire.com
TIPP III: Golf lernen Aller Anfang ist (nicht) schwer. Wer auf Mallorca mit dem Golfspielen beginnen möchte, sollte sich immer an den nächstgelegenen Club wenden. Fast alle Golfplätze verfügen über eine hauseigene Golfschule oder zumindest über „feste“ Golflehrer. Einzelstunden liegen je nach Club zwischen 60 und 85 Euro pro Stunde. Günstiger kommen Gruppenkurse zu stehen. Fünftägige Platzreife-Kurse werden ab ca. 450 Euro pro Person angeboten . Infos unter: www.mallorcagolf.com www.germangolfacademy.de www.golfschule-mallorca.net
TIPP V: Wie sieht es auf den Fairways gerade aus? Seit über zwölf Jahren prüft der Deutsche Elmar Schreiber zusammen mit einem fünfköpfigen Team Mallorcas Golfplätze auf Herz und Nieren. Die wöchentlichen Ergebnisse über den jeweils aktuellen Pflegezustand, Service-Einrichtungen, Geschwindigkeit der Grüns und mehr als 25 weiteren Bewertungskriterien können kostenlos über die Webseite von Schreiber abgerufen werden. Infos: www.mallorcagolf.info
TIPP VI: Günstig Golfen
40 | IM LEBEN & GENIESSEN
fotolia
Bei Greenfees, die im Durchschnitt über 85 Euro pro Runde liegen, freut man sich gerade als Vielspieler über jeden Discount. Seit 2012 existiert der von der INSELZEITUNG gesponserte International Golfclub Mallorca (IGM) im Golfpark Puntiro. Mitglieder zahlen für einen Jahresbeitrag von 159 Euro dann nur noch die Hälfte in Puntiro. So oft sie wollen. Infos unter www.internationalgolfclub-mallorca.com
FREIZEIT
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Behördengängen von unschätzbarem Vorteil ist.
gehen. Giuseppe Zizzo, der Bauunternehmer
Darüber hinaus ist sie mit ihrer ImmobilienIM LEBEN & GENIESSEN | 41
FREIZEIT NAUTIK
LEINEN LOS VOR MALLORCA!
Die Balearen zählen zu den beliebtesten Törn-Revieren für Freizeitskipper in Europa. Wer hier jedoch selbst mit einem Motorboot oder einer Segelyacht in See stechen will, sollte folgende Ratschläge beachten.
I
rgendwann ist er da. Der Moment, in dem man sich wünscht, selbst einmal vor Mallorca aufs Wasser zu gehen. Mit dem eigenen Boot. Oder einer Charteryacht.
Mit diesem Wunsch steht man natürlich nicht allein da. Die Balearen zählen seit Jahren zu den beliebtesten Törn-Revieren für einheimische und ausländische Freizeitskipper in Europa. Dementsprechend groß und vielfältig ist das Angebot an Yachtcharter und Brokerage, an Refit und Wartung sowie an Ausbildungsmöglichkeiten. Wann brauche ich einen Führerschein? Für Motorboote – und dazu zählen auch motorisierte Segelboote – mit einer Leistung von mehr als 15 PS besteht in Spanien Führerscheinpflicht. In Deutschland zählt der Sportbootführerschein See (SBF See) zum Standard-Befähigungsnachweis für Freizeitskipper, in Spanien ist es der „Patrón para Embarcaciones de Recreo“, kurz PER. Auf Mallorca bieten bereits über ein Dutzend „Fahrschulen“ mehrtägige Ausbildungs-
42 | IM LEBEN & GENIESSEN
FREIZEIT NAUTIK
kurse zur Erlangung des SBF- oder PER-Scheins
chentliche Segelkurse für Urlauber und Residen-
jedem Hafen der Insel besteht die Möglichkeit,
an. Praktisch: Seit Frühjahr 2017 dürfen die
ten an.
ein Motorboot oder eine Segelyacht zu mieten. Wer auf Nummer sicher gehen will, wendet sich
deutschen SBF-Prüfungen auch auf der Insel abgenommen werden. Bis dahin musste man zum
Kaufen oder lieber Chartern?
an die „Big Player“, also die großen Charterbasen
Prüfungstermin nach Deutschland ausfliegen.
Skipper dürften diesen Spruch zur Genüge ken-
wie beispielsweise „Yates Mallorca“ und „Sun-
Die Kosten für einen etwa einwöchigen Kom-
nen: „Das beste Boot ist das Boot des Freundes“.
sail“ in Palma oder die großen Charter-Agen-
paktkurs liegen bei rund 600 Euro.
Doch Spaß beiseite: Wer sich zum Kauf eines
turen im Internet. Vergleichen ist hier übrigens
eigenen Motor- oder Segelbootes entschließt,
ratsam, da die Preise je nach Bootstyp, Größe,
Wie lerne ich segeln?
sollte sich darüber im Klaren sein, dass er damit
Alter, Ausstattung und Saison zum Teil erheblich
Wer segeln möchte, sollte zu allererst einen Se-
ein sehr, sehr kostspieliges Hobby beginnt. Ne-
variieren.
gelschein machen. Der ist gesetzlich zwar nicht
ben den Anschaffungskosten schlagen ganzjährig Bootskauf: Neu oder gebraucht? Natürlich hat eine eigene Motor- oder Segelyacht auch ihren Reiz. Neben dem Prestigewert bietet sie ihrem Eigner eine Privatsphäre, wie man sie in kaum einem Luxushotel finden dürfte. Und ab einer bestimmten Größe ist es den meisten Besitzern auch egal, wieviel Geld der Liegeplatz in einer der Top-Häfen Mallorcas wie Puerto Portals, Port Adriano, Club de Mar oder Marina La Lonja kostet. Motto: Beim Luxus-Yachting spielt Geld keine Rolle. Und noch etwas ist sicher: Über eine mangelnde Auswahl brauchen sich potentielle Yachtkäufer auf Mallorca nicht zu beklagen. Die Mehrzahl der weltweit tätigen Yacht- und Bootshersteller besitzen bereits seit Jahren Repräsentanzen auf den Balearen. Yachthändler oder Broker verfügen zudem über eine große Auswahl an Gebraucht yachten. Zum Bootskauf – egal ob neu oder alt
zwingend vorgeschrieben, doch um ein Segel-
auch Liegeplatzgebühren sowie permanente Aus-
– sollte man immer einen professionellen Sach-
boot sicher zu steuern, bedarf es einer Vielzahl
gaben für Wartung, Verschleiß- und Reparartur-
verständigen mitnehmen – eine Investition, die
von besonderen nautischen Kenntnissen. Sowohl
teile zu Buche. Daher sollte man sich als Yach-
sich bereits kurzfristig auszahlen dürfte.
Kindern als auch Erwachsenen empfiehlt sich für
tie-Anfänger erst einmal fragen, ob es wirklich
den Einstieg das Segeln mit Einrumpf-Jollen.
gleich ein eigenes Boot sein muss.
Wo soll meine Yacht am besten liegen?
Ausbildungszentren wie die deutsche Schule
Eine Yacht auf Mallorca zu chartern, ist zwar
Liegeplätze sind ab einer bestimmten Bootsgröße
„Sail & Surf“ in Puerto Pollensa beispielsweise
auch kein billiges Unterfangen, dafür ist die Zahl
von durchschnittlich 12 Metern extrem rar ge-
bieten von Ende März bis Ende November wö-
von Anbietern auf der Insel riesig. In praktisch
säht. Das sich seit Jahren verknappende Angebot
44 | IM LEBEN & GENIESSEN
NAUTIK FREIZEIT
hat in vielen Häfen zu einer galoppierenden
fitbranche. Dahinter verbergen sich Firmen,
Verteuerung der Moorings geführt. In Palma
Unternehmen und Handwerker, die sich auf
liegen die Jahrespreise für eine 10 Meter-Yacht
die Reparatur, Wartung, Instandhaltung und
bereits bei bis zu 6.000 Euro.
Modernisierung von Motor- und Segelyachten spezialisiert haben. Oder mit anderen Worten:
Palma: Europas Hauptstadt
Über Probleme bei der Ersatzteilbeschaffung
im Yacht-Refit
brauchen sich zukünftige Bootsbesitzer auf
Ob Schiffszimmerer, Yachtlackierer, Polste-
Mallorca keine Gedanken zu machen.
rer, Bord-Elektroniker, Zubehörhändler oder Bootsausrüster. Palma de Mallorca ist seit Jahren das Mekka für die sogenannte Yacht-Re-
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Mit rund 700 ausgestellten Booten und Yachten im Wasser und an Land hat sich Palmas Bootsmesse zu den größten ihrer Art am Mittelmeer gemausert. Und: Nirgendwo sonst in Europa werden so viele Super-Segelyachten gezeigt wie in Palma. Die „Boatshow Palma“ und die „Palma Superyachtshow“ finden in diesem Jahr vom 27. April bis 1. Mai an der La Lonja Mole statt. Infos unter www.boatshowpalma.com
TIPP II: Timesharing statt Bootkauf
TIPP III: Treffen der weltbesten Segler
Eine sehr interessante Alternative für Sportboot-Anfänger auf Mallorca ist das Angebot der beiden Time-Sharing Vereine „Fanautic“ und „Skipper Sailing Club“. Der Clou dabei: Alle Mitglieder können für einen monatlichen Kostenbeitrag, der je nach Schiffsgröße und Nutzung zwischen 250 und 570 Euro liegt, auf den clubeigenen Yachten in See stechen, ohne sich um Liegeplatz und Wartung zu kümmern. Reserviert wird online per entsprechendem Kalendereintrag. Infos unter www.fanauticclub.com www.skippersailingclub.com
Vom kommenden 28. Juli bis 4. August ist die Bucht von Palma erneut Austragungsort einer der hochkarätigsten Segelregatten in Europa, der „Copa del Rey“. Mit bis zu 800 gemeldeten Booten zählt diese Regatta zu den größten ihrer Art in Europa. Unter den Teilnehmern finden sich auch zahlreiche ehemalige America´s Cup-Sieger. Aber auch Hobbysegler können an der Regatta teilnehmen. Infos unter www.regatacopadelrey.com
TIPP IV: Die Yacht auf dem Festland parken Günstige Liegeplätze sind auf Mallorca kaum noch zu bekommen. Boots- und Yachtbesitzer, die Mooringkosten sparen wollen, sollten sich daher auf dem spanischen Festland nach einem Basishafen umschauen. An der Costa Dorada bietet der Yachthafen Port de Barà eine Art „Park & Fly“-Service für Yachtbesitzer auf den Balearen an. Die Marina liegt rund 90 Seemeilen von Mallorca entfernt und ist selbst mit einer Segelyacht in weniger als 24 Stunden zu erreichen. Motoryachten benötigen sogar nur rund sechs Stunden. Die Preise der Liegeplätze für Boote bis 15 Metern liegen im Durchschnitt 50 Prozent günstiger als in Palma. Infos unter www.marine-project.com
TIPP V: Regatta-Segeln für jedermann Der gemeinnützige Segelverein „Mediterranean Yachtclub“ (MYC) in Port d´Andratx bietet jedem, der Lust aufs Segeln hat, die Möglichkeit, auf der ehemaligen deutschen Admiral´s Cup Yacht „Container“ an Trainings-, Cruising- und Regattafahrten teilzunehmen. Die Mitgliedsgebühr beträgt nur 250 Euro pro Jahr. Erfahrene Regatta-Skipper leiten die Mitglieder bei jedem Törn an. Infos unter www.myc-club.com
IM LEBEN & GENIESSEN | 47
©tournee - stock.adobe.com
TIPP I: Boatshow & Superyachtshow
FREIZEIT WANDERN
Mit dem Stock über Stein Mallorca ist keine Insel der großen Sprünge: Gut Ding will hier Weile haben. Auch der Trend zum Ganzjahres-Urlaubsziel setzt sich in vielen Bereichen Schritt für Schritt fort. Ganz so, wie es sich beispielsweise für Wanderer gehört.
W
as bis vor einigen Jahren noch
samtheit übrigens UNESCO-Welterbe – ein wah-
als unterhaltsames Hobby einiger
res El Dorado für Wanderer und Kletterfreunde.
reise- und kraxelfreudiger Exoten
Doch ausgewiesene Routen und herrliche Tou-
galt, ist längst zu einem bedeuten-
ren erstrecken sich auf weit mehr Regionen der
den und ernstzunehmenden Tourismusbereich
Insel. Im Osten präsentiert sich mit der Serra de
geworden: Wandern auf Mallorca. Urlauber, die
Llevant ein kleineres, wenn auch nicht minder
anstatt im Sommer mit Badehose und Strand-
spektakuläres Massiv. Und selbst im Süden kön-
kleid lieber im Frühling und Herbst mit Ruck-
nen Ausflügler an atemberaubenden Steilküsten
sack und Bergstiefeln ausgestattet den Flieger
Naturschönheiten entdecken und lange Strecken
in Richtung Insel besteigen, werden nicht mehr
zurücklegen.
belächelt. Warum auch? Sind sie doch in einer Landschaft unterwegs, die sämtliche Ansprüche
Entlang der Trockenmauern
und Erwartungen an Ausflugs- und Bergtouren
Als Königstour für Wanderungen auf Mallorca
in jeder Hinsicht erfüllt.
gilt nach wie vor die Trockenmauerroute GR221,
©Crin - stock.adobe.com
oder auch Ruta de la pedra en sec. Sie ist offizi-
48 | IM LEBEN & GENIESSEN
Vielfalt an Regionen
eller Fernwanderweg und bietet nicht nur herr-
Der Norden und Westen Mallorcas sind, nicht
liche Perspektiven über Land und Meer sondern
zuletzt durch den langen Bergzug der Serra de
auch Einblicke in die traditionelle Handwerks-
Tramuntana zwischen Andratx und Pollença, mit
kunst des Mauer- und Wegebaus. Zudem können
ihrem höchsten Berg Puig Major – in ihrer Ge-
Wanderer jede Menge interessanter, geschichtli-
WANDERN FREIZEIT
cher Spuren entdecken und sich von Mythen
Tour führt durch die Serra de Llevant auf der
und Legenden leiten lassen.
gleichnamigen Halbinsel im Osten Mallorcas, durch das faszinierende Dünengebiet der Bucht
Abwechslung ist angesagt auf dieser fast 92
von Alcúdia, das mediterrane Buschland von
Kilometer langen und einzigartigen Tour, die
Santa Margalida, die Korn- und Gemüsekam-
übrigens – entsprechende Kleidung und festes
mer der Insel rund um Sa Pobla und schließ-
Schuhwerk vorausgesetzt - für jedes Alter geeig-
lich über die terrassenförmigen Hänge der
net ist: Einmal verläuft der Weg in direkter Küs-
Gegend um Caimari. Neben Trockenmauern
tennähe, dann geht es hinauf zu den höchsten
kommen Wanderer an zahlreichen Mühlen,
Gipfeln, durch schattige Steineichenwälder und
Brunnen und Schöpfräder vorbei und erhal-
sonnendurchflutete Täler. Wer die Strecke in ih-
ten so spannende Einblicke in die Kultur und
rer Gesamtheit erwandern möchte, sollte Über-
Architektur Mallorcas, nicht zuletzt in der Fes-
nachtungen in einer der zahlreichen Herbergen
tung von Capdepera und der Einsiedelei Ermi-
einplanen. Informationen und Buchungsmög-
ta de Betlem.
lichkeiten finden Wanderer auf der Homepage des Inselrats www.conselldemallorca.net.
Vom Hafen zur Bucht Eine familienfreundliche Tour führt von Port
Von der Bergen zum Campus
de Pollença im Norden Mallorcas zur Bucht
Der Inselrat hat die Route in den vergangenen
Vall de Bóquer. Der Weg ist gut ausgeschildert
Jahren übrigens immer wieder ausgebaut und
und besitzt keine nennenswerten Höhenun-
erweitert. Vom Hauptweg abgehend lassen
terschiede, ist also auch ein Tipp für wander-
sich weitere Ausflugsziele erreichen, entweder
freudige Eltern mit Kindern. Die Wanderung
als einfache Tour, oder auch als Rundweg. So
beginnt im Hafenort von Pollença, ab dort folgt
kommt die gesamte Ruta de la pedra en sec so-
man den Schildern zur Cala Bóquer. Das erste
gar auf eine Länge von 164 Kilometern.
Teilstück führt über Schotterwege, später warten dann Bergpfade auf die Ausflügler.
Das jüngste Teilstück führt übrigens erstmalig in die Randgebiete Palmas, zur Universität der
Das Faszinierende an dieser Wanderung: Im
Balearen (UIB). Von Esporles aus zieht sich der
Frühjahr und Herbst kann man seltene Vogel-
Weg über rund zwölf Kilometer über die Land-
arten entdecken, wie beispielsweise den Ha-
güter Son Ferrà am Fuße des Puig des Voltor,
bichtsadler oder den Mönchsgeier. Einen Feld-
Son Malferit, Es Rafalet und die Urbanisation
stecher sollte man deshalb auf jeden Fall dabei
Establiments Nou bis zum Campus.
haben. Aber auch näher liegende Schätze machen die Tour zu etwas Besonderem: Entlang
Von der Küste zum Heiligtum
des Weges wachsen Blumen, Kräuter, wie Ros-
Eine weniger bekannte, aber überaus abwechs-
marin oder Johanniskraut, und Zwergpalmen.
lungsreiche Strecke ist der Fernwanderweg
Sobald das Tal Vall de Bóquer durchquert ist,
GR222 von Artà bis zum Heiligtum Lluc. Die
geht es auf einem Pfad hinab zur Bucht. Und die IM LEBEN & GENIESSEN | 49
FREIZEIT WANDERN
bietet erschöpften Wanderern eine hervorragende
an der Kirche Ermita de la Trinitat, gelegen am
Wer das Wagnis eingeht, wird mit herrlichen Aus-
Möglichkeit für ein entspannendes Bad im Meer.
Fuße des Talaia Vella. Trittsicherheit ist Vorausset-
blicken, nicht zuletzt vom Nordost-Gipfel Veià,
zung für diese Tour, und man sollte etwas Erfah-
belohnt. Übrigens: Bei den zahlreichen runden
Entlang des „Kettenweges“
rung im Klettern mitbringen. Es geht durch steile,
Steinbauten entlang der Tour handelt es sich um
Nicht ganz so entspannend ist eine Tour an der
felsige Passagen. Eine besondere Herausforderung
ehemalige Köhlerplätze: Hier stellten Arbeiter
Nordwestküste der Insel, die Insider auch den
stellt eine etwa 20 Meter hohe Felsrinne dar, hier
einst die wertvolle Holzkohle her.
„Kettenweg“ nennen. Start ist rund drei Kilometer
sollten sich Wanderer an einer Kette sichern. Die-
nordwestlich von Valldemossa auf dem Parkplatz
se hat dem Weg übrigens seinen Namen gegeben.
Marc Fischer
GUT GEPLANT IST RICHTIG GEWANDERT Wer gleich mehrtägige Touren durch die Serra de Tramuntana plant, sollte in einer der zahlreichen Herbergen übernachten. Die sogenannten Refugis wurden in mühevoller Arbeit vom Inselrat und der balearischen Landesregierung teils restauriert, teils neu eingerichtet. Sie alle besitzen eine bestimmte Anzahl an Schlafplätzen und einige von ihnen bieten auch Verpflegungsmöglichkeiten. Die Übernachtungspreise sind unterschiedlich und abhängig vom jeweiligen Angebot. Alle Informationen bekommen Wanderer auf der offiziellen Webseite des Inselrats www.conselldemallorca.net. Hier können Preise erfragt und Reservierungen vorgenommen werden.
50 | IM LEBEN & GENIESSEN
fotolia
UNSERE TIPPS: Wanderausflüge mit Übernachtungen sollten frühzeitig geplant und organisiert werden. Da die Übernachtungsplätze begrenzt sind, ist es sinnvoll, diese vor allem bei Touren im Frühling und Herbst rechtzeitig zu buchen. Die Herberge auf der Insel Cabrera im Süden von Mallorca ist nicht nur durch ihre Lage einzigartig. Sie verzaubert Ausflügler mit einem ganz besonderen Charme, denn sie bietet echte, unberührte Naturerlebnisse - und das vor allem im Sommer. Wer einen Ausflug mit Übernachtung auf der geschützten Insel plant, sollte sich also rechtzeitig anmelden: Die Herberge bietet nur wenige Plätze. Zu beachten ist, dass das Refugi von November bis April – also in der Hauptsaison für Wanderer – geschlossen bleibt. Das Haus umfasst 12 Doppelzimmer mit Bad. Der Preis liegt bei 51 Euro pro Nacht. Anfragen sind über die oben genannte Homepage des Inselrats möglich.
WANDERN FREIZEIT
Auch, wenn die Bergwelt Mallorcas im Vergleich zu den Alpen recht überschaubar erscheint, empfiehlt es sich, jede Tour detailliert vorzubereiten. Die meisten Routen auf Mallorca sind nur spärlich oder gar nicht markiert. Hilfreich sind aktuelle Wanderkarten. Die besten Begleiter sind die Karten des spanischen Verlags Editorial Alpina. Sie unterteilen die Tramuntana in einzelne Bereiche und geben detailliert Streckenverläufe und Höhenunterschiede wieder. Die meisten Outdoor-Sportler vertrauen seit Jahren diesen Informationen. Erhältlich sind die Karten in jeder gut sortierten Buchhandlung. Achten Sie darauf, dass Sie die aktuellste Ausgabe erhalten, denn gerade der Fernwanderweg GR221 befindet sich in ständiger Erweiterung. Schließlich gehört auch der Blick auf das Wettergeschehen zu den wichtigsten Vorbereitungen einer Ausflugs- oder Bergtour. Empfehlenswert ist der Wetterbericht um kurz nach 21 Uhr im Balearenkanal IB3, oder etwas später um 21:30 Uhr bei TV3. Man muss nicht unbedingt Katalanisch oder Mallorquinisch sprechen oder verstehen, um die angezeigten Karten und Prognosen zu verstehen. Überaus treffsicher sind auch die Vorhersagen von wetteronline.de. Sie werden immer wieder aktualisiert und sollten regelmäßig abgefragt werden. Übrigens: In der Serra de Tramuntana kann, wie in jeder Gebirgslandschaft, schnell Nebel aufziehen. Daher empfiehlt es sich, immer wieder wichtige Wegpunkte zu merken, um gegebenenfalls dorthin zurückkehren zu können. Sollte man während einer Wanderung medizinische Hilfe benötigen, gilt auch auf Mallorca die Notrufnummer 112. Der Mobilfunkempfang ist auch in den Bergen inzwischen gut abgedeckt. Die Leitstelle der Balearen besitzt ein System, mit dem der Standort des Anrufers geortet werden kann. Im Allgemeinen ist es vorteilhaft, zu mehreren aufzubrechen. Falls Sie doch einmal allein sind, informieren Sie mindestens eine weitere Person (z.B. die Hotelrezeption, Nachbarn, Freunde), dass Sie wandern, wo Sie unterwegs sein werden, und wie lange die Tour voraussichtlich dauern wird.
KULTUR & AUSFLÜGE
Die Inseln auf eine ganz besondere Art genießen Urtümliche Volksfeste, Traditionen, Kunst, Musik und Kultur: Mallorca bezaubert Residenten und Urlauber nicht allein durch Sonne und Strand.
D
as spanische Wort Fiesta gehört zum deutschen Sprachgebrauch so wie Lachen, Tanzen oder Singen. Auf Mallorca ist „la fiesta“ Bestandteil der Lifestyle-Kultur. Ebenso wie in vielen anderen Regionen auf dem Festland wird auch auf der Insel das ganze Jahr über hemmungslos gefeiert. Und zwar zu Ehren von Dorf- und Stadtheiligen oder aus Anlass von religiösen oder historischen Kalenderterminen. Die Mehrheit der ausländischen Playa-Touristen bekommt von diesen Events nur wenig mit. Und das ist wirklich schade.
Ebenso unterschätzt wird die Kunst- und Kulturszene auf Mallorca. Dabei steigt von Jahr zu Jahr die Zahl an hochkarätigen Musikkonzerten, Festivals, Theater-Events und Ausstellungen. Erfahren Sie auf den folgenden Seiten alles über Volksfeste, Bräuche, Kunst und Kultur. Und wagen Sie mit uns zudem einen Ausflug zu Mallorcas schönen Schwestern: Menorca sowie Ibiza und Formentera.
52 | IM LEBEN & GENIESSEN
FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE
W
DAS FIESTA-JAHR AUF MALLORCA
er glaubt, dass auf Mallorca nur im Sommer und in den Urlaubshochburgen gefeiert wird, irrt gewaltig. Die Insel bietet das ganze Jahr über
einen bunten Reigen aus musikalischen Volksfesten, geselligen Patronsfeiern sowie unterhaltsamen Messen und Ausstellungen. Hier ein Über-
blick über die wichtigsten Veranstaltungstermine auf Mallorca.
JANUAR
Volksfeste, Patronsfeiern und Messen: Auf der Insel finden im Laufe eines Jahres mehr als drei Dutzend Massen-Events statt. nen. In Palma sowie in fast allen Küstenorten
Während der Festwoche werden nach Sonnen-
kommen die drei Weisen aus dem Morgenland
untergang an verschiedenen Punkten der Stadt
5. und 6. Januar: „Cabalgatas de Reyes“
sogar übers Meer. Am 6. Januar ist Feiertag – und
Grillfeuer angezündet, auf denen Einheimische
Die Ankunft der Heiligen Drei Könige
Bescherung für die Kinder.
und Besucher ihr mitgebrachtes Fleisch grillen können. Höhepunkt und Ende der Festwoche
Während im restlichen Europa nach der großen Weihnachts- und Silvestersause im Dezember
13. bis 21. Januar: „San Sebastià“
ist am Abend des 21. Januars der sogenannte
meist tote Hose herrscht, geht es im Januar auf
Die große Show von Palmas Schutzpatron
„Correfoc“ unterhalb von Palmas Kathedrale, ein
der Insel richtig rund.
San Sebastià ist der Schutzpatron von Palma
spektakuläres Straßenfeuerwerk von als Dämo-
Den Anfang machen am Vorabend des 6. Janu-
de Mallorca. Dementsprechend groß wird ihm
nen verkleideten Gruppen.
ars die zum Teil spektakulären Umzüge der Hei-
zu Ehren vom 13. bis 21. Januar in der Haupt-
Infos zum Festprogramm unter www.palma.cat
ligen Drei Könige. Nicht nur Kinder säumen in
stadt gefeiert. Auf dem Programm stehen neben
Dörfern und Städten Mallorcas gegen 18 Uhr die
verschiedenen Kultur- und Theaterevents auch
16. und 17. Januar: „San Antoni“
Straßen, um die Ankunft von Kaspar, Melchior
zahlreiche Musikkonzerte, die am Abend des 20.
Wenn die Teufel um die Feuer tanzen
und Balthasar sowie ihren Pagen auf den phanta-
Januar auf mehreren Bühnen in der Innenstadt
Auf Mallorca ist am 16. und 17. Januar im wahrs-
sievoll geschmückten Umzugswagen zu bestau-
stattfinden.
ten Sinne der Teufel los. In fast allen Dörfern
DIE HEILIGEN DREI KÖNIGE
SANT ANTONI
IM LEBEN & GENIESSEN | 53
KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN
finden Feste zur Ehren des „San Antoni“, des
Herrenhauses „Ca s´Hereu“ kulinarische Spezia-
Schutzheiligen der Tiere, auf der Insel statt.
litäten, Naturkosmetik und Parfüm aus Mandeln
Am Abend werden Barbecue-Feuer in den Stra-
gezeigt. Daneben werden traditionelle Volkstän-
ßen entzündet und gemeinsam bis spät in die
ze aufgeführt.
Nacht gegrillt. Dazu ziehen als Teufel verkleide-
Die genaue Lage des Herrenhauses
te Gruppen („Dimonis“) durch die Straßen, um
„Ca s´Hereu“ findet man auf dessen Homepage
zu düsteren Trommelschlägen für unheimliche
unter www.cashereu.com.
Stimmung zu sorgen. Epizentrum der San-An-
MÄRZ
toni-Feierlichkeiten ist die kleine Ortschaft Sa Pobla im Inselinneren. Hier findet auf der Plaza
1. März: „Dia de les Illes Balears“
am 16. Januar ein Licht- und Musik-Spektakel
Der balearische „Nationalfeiertag“
gegen 22 Uhr statt. Auswärtigen Besuchern wird
Auch die Balearen haben einen „Nationalfeier-
empfohlen, mit dem Zug anzureisen. Am Vormit-
tag“. Der sogenannte „Dia de les Illes Balears“ ist
tag des 17. Januars finden in allen Dörfern und
ein regionaler, gesetzlicher Feiertag und erinnert
Städten der Insel dann die Tiersegnungen vor
an das Inkrafttreten des Autonomiestatus für die
den Kirchen statt. Ebenfalls sehenswert!
Balearen am 1. März 1983. Er wird auf Mallorca
vom 3. bis 11. März alles um Töpferei und Kera-
allerdings fast ausschließlich in der Hauptstadt
mikkunst. Es ist die mit Abstand größte Messe
Palma gefeiert. Neben einem Mittelaltermarkt
dieser Art auf der Insel. Unzählige Stände bieten
10. und 11. Februar: „Sa Rua“
mit landestypischen Produkten, Gerichten und
hier eine geradezu schwindelerregende Zahl an
Wie Mallorcas Necken Karneval feiern
Kunsthandwerk finden auf der Bühne unterhalb
nützlichen Haushaltsgerätschaften und deko-
Der Monat Februar steht auf Mallorca ganz im
der Kathedrale Volkstänze statt.
rativen Wohnaccessoires – alles aus Keramik
FEBRUAR
TAG DER BALEAREN
versteht sich. Daneben wird den Besuchern ein
Zeichen des Karnevals. Gefeiert wird er in allen Dörfern und Städten mit bunten Umzügen, den
3. bis 11. März: „Fira de Fang“
buntes Rahmenprogramm aus Tanzaufführun-
sogenannten „Sa Ruas“, am 10. und 11. Februar.
Die große Töpfer-Schau in Marratxí
gen und Musikkonzerten geboten.
In Palma fällt der Startschuss gegen 17 Uhr im
Schüsseln, Geschirr und jede Menge Deko: In
Weitere Infos auf der Homepage der Gemeinde
Stadtzentrum.
Marratxí, einem Vorort von Palma, dreht sich
unter www.marratxi.es
4. Februar: „Fira de la Flor de l´Ametler“ – Mandelblütenmesse in Son Servera Mallorca ist im Januar und Februar für seine Mandelblüte berühmt. Rund sieben Millionen Mandelbäume inselweit strahlen in dieser Zeit in Weiß und Rosa um die Wette. In Son Servera, im Nordosten der Insel, findet am 4. Februar die neunte Ausgabe der „Fira de la Flor de l´Ametler“ statt, die große „Mandelblütenmesse“. Zwischen 9.30 Uhr und ca. 15 Uhr werden an verschiedenen Ständen in der Nähe des alten 54 | IM LEBEN & GENIESSEN
KARNEVAL IN PALMA
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KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN
MÄRZ / APRIL
lischen Glaubensgemeinschaft, sondern wohl
MAI
auch zu den eindrucksvollsten. Gerade für aus31. März bis 1. April: „Fallas“
ländische Urlauber verwandeln sich die Dörfer
11. bis 13. Mai: „Moros y Cristianos“
Valencia lädt zur Pappmaché-Party
und Städte während der Karwoche vom 26. März
Piratenschlacht in Sóller
Seit mehr als 20 Jahren bereits feiert der valenci-
bis 1. April zum Schauplatz eines fremden, exo-
An jedem zweiten Mai-Wochenende verwandelt
anische Kulturverein in der Ferienhaussiedlung
tischen und teils schaurigen Spektakels. Die Os-
sich das kleine Städtchen Sóller im Westen Mal-
El Toro (Gemeinde Calvià) oberhalb des Luxus-
ter-Prozessionen, mit denen die Bruderschaften
lorcas in den Schauplatz eines sehenswerten Pi-
hafen Port Adriano die „Fallas“-Fiesta. Hauptat-
den Kreuzweg von Jesus während der Heiligen
raten-Spektakels. Nachgestellt wird hier von Ein-
traktion sind dabei - ebenso wie beim Original in
Wochen nachstellen, haben sich auf Mallorca
wohnern des Ortes ein historisches Ereignis: So
Valencia –mehrere Meter hohen Skulpturen aus
ebenso wie in anderen Regionen Spaniens zu einer
landete am 11. Mai 1561 eine Flotte maurischer
Pappmaché und anderen brennbaren Materiali-
unbeabsichtigten Touristenattraktion entwickelt.
Piraten im Hafen von Sóller, worauf es zu einem
en, die am letzten Tag des Festes feierlich ange-
Beginnend mit dem Palmsonntag, also dem
erbitterten Kampf zwischen Einheimischen und
zündet werden. Zum Rahmenprogramm dieser
Sonntag vor Ostern (25.3.), findet praktisch an
Invasoren kam, den Erstere am Ende trotz Unter-
außergewöhnlichen Fiesta zählen unter anderem
jedem Tag bis Karfreitag eine Prozession statt,
zahl für sich entscheiden konnten.
Volkstänze in valencianischen Trachtenkleidern.
allein 15 davon in Palma. Höhepunkte sind die
Das Spektakel beginnt standesgemäß gegen 16
Infos zum Programm (nur auf Spanisch) unter
großen Umzüge am Gründonnerstag und am
Uhr im Hafen und zieht sich von dort weiter hin-
www.falladeeltoro.es
Karfreitag mit über 4.000 Teilnehmern in der
auf bis zur Plaza des rund zweieinhalb Kilometer
Hauptstadt, die über mehrere Stunden dauern
entfernten Dorfes.
25. März bis 1. April: „Felices Pascuas“
und oftmals erst weit nach Mitternacht enden.
Spitzhauben und Trommelschläge statt
Vor allem die Prozessionen in kleineren Orten
„Moros y Cristianos“ ist Teil der Festwoche in
Osterhase und Eier
erlauben, das feierliche, geheimnisvolle Gefühl
Sóller („Es Firó“), bei der den Besuchern neben
Dumpfe Trommelschläge, Kettenrasseln und
der einstigen Büßer hautnah mitzuerleben. Emp-
einem bunten Rahmenprogramm mit Musikkon-
maskierte Menschengruppen, die mit Spitzhau-
fehlenswert ist beispielsweise die Prozession am
zerten und diversen Kulturevents auch Ausstel-
ben auf den Kopf schweigend durch die Straßen
Donnerstagabend in Sineu, wenn die Büßer mit
lungen landwirtschaftlicher Geräte, Tiere und
schreiten. Keine Frage: Ostern zählt auf Mallorca
ihren Trommeln durch die kleinen Gassen zie-
Kunsthandwerk geboten werden.
nicht nur zu den wichtigsten Events der katho-
hen.
Infos zum Fest-Programm unter www.visitsoller.com
OSTER-SPEKTAKEL: IN SCHAURIGE KUTTEN VERKLEIDET ZIEHEN BÜSSER-BRUDERSCHAFTEN IN PALMA DURCH DIE STRASSEN
56 | IM LEBEN & GENIESSEN
FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE
JUNI
1. Juli: Dorffest in Pina 10. Juli: Sommerfest in Arenal
2. und 3. Juni: „Artà Beer Festival“
16. Juli: Dorffeste in Andratx, Porto Cristo,
Wo Hopfen und Mais nicht verloren sind
Pòrtol und Puerto de Pollensa
Am ersten Juni-Wochenende dreht sich in der
20. Juli: Dorffeste in Felanitx,
Ortschaft Artà im Nordosten Mallorcas alles ums
Santa Margalida, Santa Maria del Cami
Bier. Zum vierten Mal in Folge findet hier vom 2.
und Sa Pobla
bis 3. Juni das internationale „Beer Festival“ statt.
21. Juli: Dorffest in Petra
Über 100 verschiedene Bier-Sorten warten auf die
23. Juli: Dorffest in Vilafranca de Bonany
5. und 6. Mai: „Fira del Vi“
Besucher. Pro Glas werden 2 Euro fällig. Für das
25. Juli: Dorffeste in Alcúdia, Algaida,
Weinmesse in Pollensa
leibliche Wohl in Form von Tapas, Würstchen
Binissalem, Calvia, Manacor, S´Estanyol
Bereits zum 15. Mal findet am 5. und 6. Mai die
und Hamburgern ist ebenfalls gesorgt. Das Bier-Fes-
28. Juli: Dorffest in Valldemossa
Weinmesse „Fira del Vi“ in Pollensa statt. Sie ist
tival beginnt am Freitag (2.6.) um 19 Uhr. Zum
30. Juli: Dorffest in Inca
mit knapp 40 teilnehmenden Bodegas eine der
Rahmenprogramm gehören auch Musikkonzerte.
1. August: Dorffeste in Llubí und Santa Eugènia
größten ihrer Art auf den Balearen. Neben dem
Am Samstag sind die Stände an der Haupt-Plaza
2. August: Dorffest in Pollensa
Angebot der Weingüter präsentieren ein gutes
durchgehend von 10 Uhr bis 23 Uhr geöffnet.
5. August: Dorffest in Sant Elm
GESCHMÜCKTER DORFPLATZ IN SON SERRA DE MARINA
Dutzend Gastronomen verschiedene Degustati-
JULI
onsmenüs. Veranstaltungsort ist das Kloster San-
6. August: Dorffeste in Génova (Palma) und Artà
to Domingo in der Straße Guillem Cifre de Col-
Im Juli und August ist die Zeit der Dorffeste auf
8. August: Dorffest in Lloret de Vistalegre
onya. Die Messe ist am Samstag (5.5.) von 11 bis
Mallorca. In fast allen 43 Gemeinden der Insel fin-
9. August: Dorffest in Llucmajor
21 Uhr geöffnet. Und am Sonntag bis 15 Uhr. Der
den Feierlichkeiten zu Ehren des Dorf- oder Stadt-
10. August: Dorffeste in Escorca, Selva,
Eintritt kostet 10 Euro inklusive Getränke-Bon.
heiligen statt. Das Fiesta-Programm ist vielfältig
Sant Llorenc des Cardassar
und von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich.
15. August: Dorffest in Campos,
23. und 24. Juni: „Nit de San Joan“
Grundsätzlich spielen an den Wochenenden Mu-
Puigpunyent, Sencelles, Sineu
Die längste Nacht des Jahres
sikgruppen verschiedener Genre, dazu werden
16. August: Dorffeste in Alaró, Capdepera und
Die Fiesta zur „Nit de San Joan“, also dem Vor-
karnevalsähnliche Umzüge in den Straßen orga-
Porreres
abend zum Johannistag, läutet nicht nur inoffizi-
nisiert, Sportwettbewerbe, Ausstellungen, etc..
24. August: Dorffeste in Capdepera, Consell,
ell den Hochsommer auf Mallorca ein, sondern
Motto: Umso später die Nacht, umso jünger das
Montuiri, Ses Salines, Sóller
zählt sicherlich auch zu den schönsten Events
Publikum. Die Dorffeste dauern in der Regel zwi-
auf der Insel.
schen 10 und 14 Tagen, und enden in der Regel
So finden sich an vielen Inselstränden, allen vo-
mit dem Ehrentag des Heiligen (siehe Aufzählung
2. August: „Moros y Cristianos“
ran natürlich in und um die Hauptstadt Palma,
weiter unten!). Dann findet auch immer ein gro-
Maurischer Piratenangriff in Pollensa
Tausende von Menschen ein, um bei Kerzen-
ßes Feuerwerk statt.
Neben Sóller (siehe Events im Mai) findet auch
schein und Lagerfeuer eine „magische“ Nacht
Infos über das Fiesta-Programm liegen in den je-
in Pollensa ein Historien-Piraten-Spektakel statt.
zu feiern. Ganze Familien strömen an die Pla
weiligen Rathäusern etwa 2 Wochen vor Beginn
Auch hier erinnern Hunderte von verkleideten
yas, um hier zu essen und zu trinken. Außerdem
aus. Hier die Aufzählung der Hauptfesttage wäh-
Laienschauspielern einen Tag lang an die Schlacht
werden Volkstänze in zahlreichen Dörfern und
rend der Sommer-Fiestas in den Gemeinden Mal-
zwischen Einheimischen und maurischen Piraten,
Städten aufgeführt.
lorcas im Juli und August:
die am 2. August 1550 Mallorcas nördlichste Stadt
AUGUST
IM LEBEN & GENIESSEN | 57
KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN
zu plündern versuchten. Während der Woche
ist die Region um Binissalem. In der Ortschaft
Am Donnerstag und Freitag finden Diskussi-
vor dem eigentlichen Spektakel findet ein buntes
finden daher auch seit über 50 Jahren die „Festas
onsrunden und Rundgänge für Fachbesucher,
Fiesta-Programm mit verschiedenen Kultur- und
del Vermar“ zum Ende der Traubenlese statt. Auf
Sammler und Galeristen hinter weitgehend ver-
Musikevents im Dorfzentrum statt.
dem Programm des Weinfestes stehen neben ei-
schlossenen Türen statt. Am Samstagabend wer-
nem großen Umzug auch eine Traubenschlacht
den rund 20.000 Besucher aus allen Teilen der
28. August: „Festa de‘s cavall“
sowie das traditionelle Traubenstampfen. Dazu
Inseln erwartet, die bei Zwischenstopps in Bars
Das große Reiter-Spektakel in Ses Salines
gibt es ein Rahmenprogramm mit Musikkonzer-
und Restaurants Gelegenheit bekommen, Bilder
Reiterfeste haben vor allem auf Menorca Traditi-
ten, Volkstänzen und Kunstausstellungen. Na-
und Werke Dutzender zeitgenössischer Künstler
on. Aber auch auf Mallorca findet seit mehr als
türlich werden während der Festtage auch aus-
in den Galerien und Museen anzusehen.
20 Jahren eine große Pferde-Fiesta in Ses Salines
giebig Weine der Region verkostet. Ein Genuss
statt. Und zwar am Abend des 28. Augusts auf
nicht nur für Freunde von guten Tropfen.
OKTOBER 12. bis 14. Oktober: „Mostra de Llampuga“
der Dorf-Plaza und in den umliegenden Straßen. Reiter lassen ihre mallorquinischen Rasse-Pferde
Mitte September: „Nit de l‘Art“
Die Goldmakrelen-Messe in Cala Ratjada
inmitten der Menschenmassen hochsteigen, ein
Palmas lange Nacht der Kunst
Das einstige Fischerdorf Cala Ratjada steht an
Spektakel, das auf Menorca „Jaleo“ genannt wird
Mitte September (Genauer Termin stand vor
jedem zweiten Oktoberwochenende ganz im
und auf eine über einhundertjährige Fiesta-Tra-
Redaktionsschluss noch nicht fest) steht Palma
Zeichen der Goldmakrele, auf Mallorquinisch
dition zurückblickt.
erneut im Zeichen der Kunst. Mehr als 20 Ga-
„Llampuga“ genannt. Die Messe beginnt am
lerien und Museen laden von Sonnenuntergang
Freitagabend mit einer „Tapas“-Nacht, in der
bis spät nach Mitternacht zur 22. Ausgabe der
vielfach zubereitete Makrelen-Gerichte probiert
10. September: „Fiesta Rei den Jaume“
„Nit de l ´Art“, einem Event aus zahlreichen Aus-
werden können. Gegen 22 Uhr steht Live-Mu-
D-Day am Strand von Santa Ponsa
stellungen zeitgenössischer Kunst, Straßen-Per-
sik auf dem Programm.
Neben Port Sóller und Pollensa erinnert man sich
formance, Tapas und sozialem Come-together in
Am Samstagabend kann auf dem Messe-Gelän-
auch in dem kleinen Badeort Santa Ponsa im Süd-
den mittelalterlichen Straßen der Altstadt. Die
de im Hafen erneut das Tanzbein geschwungen
westen Mallorcas jedes Jahr an eine historische
von der Galeristenvereinigung „Art Palma“ or-
werden. Ein großes Feuerwerk beendet am
Schlacht. So landeten am 10. September 1229 die
ganisierte Veranstaltung ist wie bereits in den
Sonntagabend schließlich diese außergewöhn-
Truppen des aragonischen Königs Jaume I. am
vergangenen beiden Jahren in zwei Teile geteilt.
liche Fiesta.
SEPTEMBER
Hauptstrand, um von hier aus die Insel von ihren muslimischen Besetzern zu „befreien“. Das blutige Getümmel von einst wird noch heute von verkleideten Anwohnern der Gemeinde nachgestellt. Zur
NIT DE L‘ART: PALMAS LANGE NACHT DER KUNST
Urlaubern. Die Schlacht ist der Höhepunkt der zehntägigen Feierlichkeiten im Ort mit verschiedenen Konzerten und Kultur-Events. 12. bis 16. September: „Festas del Vermar“ Das große Weinfest in Binissalem Eines der größten Weinanbaugebiete Mallorcas 58 | IM LEBEN & GENIESSEN
© Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA)
Freude von Einheimischen und ausländischen
FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE
aufgeteilt: Der Plaza Major, Las Ramblas, Plaza
31. Dezember: „San Silvestre“
d‘Espanya und Plaza Porta Pintada. Im Gegen-
Die letzte Party des Jahres
15. November: „Dijous Bo“
satz zu deutschen Weihnachtsmärkten findet
Natürlich wird auf Mallorca auch die letzte
Mallorcas Mega-Messe in Inca
man hier weder gebrannte Mandeln, Lebkuchen
Nacht des Jahres ausgiebig gefeiert. Nach einem
An jedem dritten November-Donnerstag, „dijous“
oder gar Glühwein. An den Marktbuden gibt es
Abendessen mit Familie und Freunden trifft
in Katalanisch, findet in Inca die größte Messe Mal-
vielmehr Deko-Artikel sowie Krippenzubehör
man sich Silvester vor Mitternacht in Dörfern
lorcas statt. In den letzten Jahren strömten bis zu
zu kaufen.
und Städten auf der Plaza, um zu den Glocken-
NOVEMBER
schlägen der Kirchturm- oder Rathausuhr zwölf
150.000 Besucher aus allen Ecken der Insel nach Inca. Der „Gute Donnerstag“ – Mallorca-Eroberer
30. November bis 9. Dezember:
Weintrauben zu schlucken. Einer alten spani-
und König Jaume I. soll an eben diesem Donners-
Weihnachtsmarkt im „Pueblo Espanyol“
schen Überlieferung nach bringt dieses Ritual
tag vor mehr als 700 Jahren erstmals den Markt
(Palma)
für die kommenden zwölf Monate „Salud, Amor
der Stadt besucht haben – ist eine kunterbunte Mi-
Dieser Weihnachtsmarkt – eine vor rund 10
y Dinero“, also Gesundheit, Liebe und Geld.
schung aus Bauernmarkt, Landwirtschaftsmesse
Jahren ins Leben gerufene Initiative auf Mallor-
Oder wie die Mallorquiner an diesem Abend
und Jahrmarkt. Auswärtigen Besuchern wird auf-
ca ansässiger deutscher Unternehmer – ist der
wünschen: „Molt d‘anys!“ – „Auf ein Neues!“.
grund des starken Besucherandranges empfohlen,
größte und „europäischste“ Weihnachtsmarkt
mit dem Zug anzureisen.
auf der Insel. Kunstschnee, Glühwein sowie
Andreas John
rund 70 Stände mit Geschenk- und Deko-Arti18. bis 25. November: „Fira de s´Oliva“
keln bieten einen Vorgeschmack auf Weihnach-
Alles rund um die Oliven in Caimari
ten. Der Eintritt kostet 5 Euro. Geöffnet ist er
Das an den Ausläufern von Mallorcas Tramun-
von 12 bis 23 Uhr.
WEIHNACHTSBELEUCHTUNG IN PALMA
tana-Gebirge gelegene Dörfchen Caimari richtet seit mehr als 20 Jahren eine Oliven-Messe aus,
15. Dezember bis 6. Januar:
die sogenannte „Fira de s´Oliva“. Neben zahl-
Weihnachtsmarkt in Puerto Portals
reichen Verkaufsständen mit allen nur erdenkli-
Mallorcas Nobelhafen Puerto Portals veranstaltet
chen Olivenöl-Produkten erwartet die Messe-Be-
seit mehreren Jahren einen eigenen Weihnachts-
sucher auch ein buntes Rahmenprogramm mit
markt. Besonderer Gag: Wer Lust hast, kann auf
Sportwettbewerben, Kunstausstellungen, Ver-
einer Kunst-Eisbahn Schlittschuh laufen. Der
kostungen, Workshops und Musik-Events.
Markt ist von 12 bis 21 Uhr geöffnet.
DEZEMBER
15. und 16. Dezember:
Bereits Ende November wird in Palma die Weih-
Weihnachtsmarkt in Alaró
nachtsbeleuchtung offiziell angeknipst. Es ist
Das malerische Dorf an den Ostausläufern von
auch der Startschuss für die Weihnachtsmärkte
Mallorcas Tramuntana-Gebirge ist seit vielen
auf der Insel. Hier deren Termine und Standorte:
Jahren Schauplatz eines kleinen, aber pittoresken Weihnachtsmarktes. Dank mittlerweile zahl-
26. November bis 6. Januar:
reicher nordeuropäischer Residenten auch mit
Weihnachtsmarkt in Palma
Glühwein-Ausschank. Der Markt ist ab 14 bis 23
Der Weihnachtsmarkt ist über fünf Standorte
Uhr geöffnet. IM LEBEN & GENIESSEN | 59
KULTUR & AUSFLÜGE GALERIE
Als der Stier zur Kunst wurde Seit mehr als 20 Jahren verwirklicht der aus Berlin stammende Künstler Frank Krüger seinen Lebenstraum auf Mallorca.
A
Galeria Frank Krüger in Palma
ngefangen hat alles vor rund 20 Jah-
neben dem „Original Krüger“ nun auch verschie-
ren mit einem Stier. Den bannte Frank
denste Exponate international bekannter Künstler
Krüger in seiner Stammgalerie in Cala
wie Ed Heck, Christian Sommer, Anatoliy Nezna-
Ratjada so eindrucksvoll auf die Lein-
mov, Georgi Andonov und vielen weiteren. Auf
wand, dass er fortan zum Markenzeichen des Ber-
der Website gibt es zudem einen Onlineshop, in
liner Künstlers auf Mallorca wurde. Frank Krüger
dem Kunstdrucke von Frank Krügers Arbeiten an
hat sich auf der Insel aber auch durch Portraits
geboten werden.
Redaktion
internationaler Stars, wie beispielsweise von Holly wood-Legende und Ex-Mallorca-Resident Michael Douglas, einen Namen gemacht. Trotz seines unablässigen Schaffens gibt es für Frank Krüger keinen Stillstand. In den vergangenen Jahren begann er „seinen Stier“ sowie viele weitere eindrucksvolle Motive auf Metall zu verewigen und war damit ebenso erfolgreich wie mit seiner bisherigen künstlerischen Tätigkeit. 2013 eröffnete er eine weitere
PALMA | Costa Brossa 3 CALA RATJADA | Paseo Colon 13 BERLIN MITTE | Mohrenstraße 30
Galerie im Herzen der Altstadt von Palma und im Jahr 2016 eine neue Repräsentanz in exklusiver
Frank Krüger 58 | IM LEBEN & GENIESSEN
Lage in Berlin. In Palma finden Besucher und Kunstinteressierte
ONLINE-SHOP www.galeria-frankkrueger.com info@galeria-frankkrueger.com Tel. 0034-619 515 237
PALMA | CALA RATJADA | BERLIN MITTE www.galeria-frankkrueger.com
KULTUR & AUSFLÜGE THEATER & MUSEEN
ES BALUARD
KULTUR-GENUSS FÜR AUGEN, HERZ UND OHREN
angeboten werden. Daneben warten eine Reihe unscheinbarer Event-Locations auf, wie beispielsweise das „Trui Teatro“ in Palmas Vorort Sa Rapinya oder der „Jazz Voyeur Club“ in der Calle Apuntadors. Aber auch außerhalb Palmas ist das Angebot an Theater-, Konzert-, und Eventlocations riesengroß. Zahlreiche Dörfer wie Lloseta, Alaró oder Vilafranca verfügen über eigene Theatersäle, Manacor, Inca, Alcúdia und Cala Millor sogar über größere Fest- und Eventbühnen (Auditorien).
Musik, Theater und Kunst in allen nur erdenklichen Formen: Dank seines kosmopolitischen Ambientes hat sich Mallorca zu einem echten Kultur-Zentrum in Europa entwickelt. Das Angebot an Konzertbühnen, Museen und Ateliers auf der Insel ist so vielfältig wie Zuschauer und Besucher.
K
Zu den größten Tempeln zeitgenössischer Kunst auf Mallorca zählt das Museum „Es Baluard“ in Palma. Auf rund 5.000 Quadratmetern finden sich wechselnde Ausstellungen - von impressionistischer Landschaftsmalerei bis zu postmodernen Installationen. Joan Miró zählt zweifellos zu den bekanntesten
unst und Kultur gehören bereits zu Mal-
ater-Events. Eine der wichtigsten Kulturbühnen
Künstlern der Insel. Er und seine Frau Pilar ha-
lorca wie Sonne und Strand. Seit Jahren
Mallorcas ist Palmas Auditorium, in dem das gan-
ben das Atelier des Meisters mit all den vorhan-
wächst das Angebot an hochkarätigen
ze Jahr über Kultur-Events wie Ballet-Klassiker á
denen, großartigen Werken und Dokumenten als
Konzerten, Ausstellungen und The-
la „Schwanensee“ oder internationale Musicals
Fundació Pilar i Joan Miró der Insel vermacht.
62 | IM LEBEN & GENIESSEN
THEATER & MUSEEN KULTUR & AUSFLÜGE
Das Museum mit Garten ist weltweit einmalig. In den Räumen hat Miró von 1956 bis zu seinem Tod im Jahre 1983 gewirkt, hat seine kreativen Eingebungen als Objekte und Bilder der Nachwelt hinterlassen. Weitab von Touristenströmen liegt in der Nähe von Alcúdia, in einem ruhigen Tal direkt am Meer, die Fundació Yannick und Ben Jakober. Hier finden sich neben einem mediterranen
ADRESSEN Auditorium Palma Paseo Marítimo s/n www.auditoriumpalma.com Trui Teatre Camino de Son Rapinya, 29 - Palma www.truiteatre.com Teatre Principal Carrer de la Riera, 2 www.teatreprincipal.com
Skulpturgarten sowohl permanente – beispielsweise die einzigartige Sammlung von Kinderportraits der späteren europäischen Noblesse und
Jazz Voyeur Club Carrer Apuntadors, 5 - Palma www.jazzvoyeurfestival.com
Bourgeoisie des 16. bis 19. Jahrhunderts – als auch wechselnde Ausstellungen.
Blue Jazz Club (Hotel Saratoga) Passeig Mallorca, 6 - Palma www.bluejazz.es
Das Kunstmuseum Centro Cultural Andratx, kurz CCA, gehört zu den größten Zentren zeitgenössischer Kunst in Europa. Das Ehepaar Jakob und Patricia Asbæk gründete es im Jahre 2001. Zum Zentrum im Stil einer Klosterfestung gehören vier Ateliers, eine Ausstellungshalle und eine Galerie auf beachtlichen 4.000 Quadratmetern. Redaktion
Konzert-Café „La Movida“ Carrer Albo s/n - Palma www.lamovida-cafeconcierto.com Konzertsaal „Es Gremi“ C/Gremi Porgadors, 16 - Palma www.esgremi.com Konzertsaal „Factoria de So“ Polígono Son Llaut, Consell www.factoriadeso.org
Auditórium Sa Mániga Carrer Son Galta, 4, - Cala Millor www.samaniga.es Auditorium Alcúdia Plaza de la Porta Mallorca, 3 - Alcúdia www.auditorialcudia.net Auditorium Manacor Passeig Ferrocarril - Manacor www.teatredemanacor.net Museum „Es Baluard“ Plaza Porta de St. Catalina, 10 - Palma www.esbaluard.org Kunststiftung Pilar i Joan Miró Carrer de Saridakis, 29 www.fpjmiro.org Kulturstiftung Yannick y Ben Jakober Finca Sa Bassa Blanca - Alcúdia www.fundacionjakober.org Kulturzentrum CCA Andratx Calle Estanyera, 2 - Andratx www.ccandratx.com Kulturfinca Son Bauló Cami de Son Bauló, 1 Lloret de Vistalegre www.son-baulo.com IM LEBEN & GENIESSEN | 63
KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN
ZU BESUCH BEI MALLORCAS KLEINEN SCHWESTERN Menorca, Ibiza und Formentera locken mit wilder Natur und südländischer Lebensfreude.
FORMENTERA 64 | IM LEBEN & GENIESSEN
NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE
A
uch wenn Mallorca nahezu alles bie-
beim Bad in den Salzwasser-Tümpeln in Ruhe
tet, was das Herz begehrt, lohnt ein
beobachten.
Kurztripp auf die bildschönen Nachbarinseln, die per Fähre oder Flieger
schnell erreichbar sind.
Im landschaftlich lieblicheren Süden laden naturbelassene, von Pinien gesäumte Sandbuchten wie Cala Mitjana, Cala Macarelleta oder Cala en
Menorca ist mit rund 700 km² die größte der
Turqueta Einheimische und Besucher zum ent-
Schwesterinseln. Die ersten Siedler kamen aus
spannten Baden ein. Im Hinterland des längsten
Südfrankreich und vom spanischen Festland,
Sandstrands der Insel, Son Bou, befindet sich das
um sich auf dem windumtosten, fruchtbaren
Naturschutzgebiet Es Prat de Son Bou. Seine Dü-
Eiland niederzulassen. Geprägt durch Phöni-
nen- und Moorlandschaft beherbergt Eisvögel,
zier, Griechen und Katharger gaben schließlich
Wanderfalken und Kormorane und ist gut zum
die Römer der Insel ihren Namen: „Minor“, die
Wandern geeignet.
Kleinere, woraus später „Menorca“ entstand. Im 18. Jahrhundert wurde die Hauptstadt Maó von
Um die gesamte Insel zieht sich der Camí de
den Briten erobert. Ihre Einflüsse auf Sprache
Cavalls, ein 185 km langer, ehemaliger Reiter-
und Landwirtschaft sind heute noch klar er-
weg aus dem 14. Jahrhundert, der in einzelnen
kennbar.
Etappen erwandert sowie per Rad oder Pferd erkundet werden kann. Die edlen Tiere spielen seit
Ursprünglichkeit in Reinkultur
jeher eine große Rolle auf Menorca. Eine Reit-
Wer Ursprünglichkeit sucht, ist auf Menorca
kunst-Vorführung darf auf keinem der facetten-
genau richtig. Bereits 1993 erklärte die UNES-
reichen Volksfeste fehlen, die zwischen Juni und
CO die Insel zum Biosphärenreservat. Nachhal-
September allerorts stattfinden.
tigkeit und Naturschutz stehen an erster Stelle, weshalb die touristische Nutzung moderat ge-
Klöster, Festungen und Paläste
blieben ist. Die Vegetation ist erstaunlich grün:
Vom kleinen Örtchen Es Mercadal in der Insel-
Dichte Wälder wechseln sich mit von Trocken-
mittel, das für seine kulinarischen Spezialitäten
steinmauern durchzogenen, saftigen Weiden ab,
und den Kunsthandwerkermarkt im Sommer be-
auf denen friedlich Kühe grasen.
kannt ist, erreicht man Menorcas heiligen Berg Es Toro. Eine überlebensgroße Christusstatue ziert
Menorca teilt sich geografisch in das schroffe
den 357 m hohen Hügel, um den sich sagenhaf-
Tramuntana-Gebiet im Norden und das sanfte
te Legenden ranken. Nach einem steilen Aufstieg
Migjorn-Hügelland im Süden. Die zerklüftete
zum Kloster Mare de Déu del Toro wird man mit
Nordküste dient mit seinen Lagunen, Schluch-
einem fantastischen Panoramablick über die ge-
ten und Dünen als Habitat für zahlreiche Tier-
samte Insel belohnt.
fotolia
und Pflanzenarten. Bei einem Ausflug zum Naturreservat S´Albufera des Grau können
Menorca musste sich im Laufe der Zeit immer
Naturliebhaber Flamingos, Reiher und Enten
wieder gegen Fremdherrschaft verteidigen. EiIM LEBEN & GENIESSEN | 65
KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN
MENORCA
Shoppen und Schlemmen Nicht nur im pittoresken Ciutadella finden Souvenirjäger geschmackvolle Boutiquen und Geschäfte mit Lederwaren und Delikatessen. Auch Maó wartet mit Highlights auf, unter anderem dem beliebten Gastro-Markt Mercat de Pescados, wo man sich nach dem Shopping auf der Carrer Hannover oder Costa de Sa Plaça köstliche Tapas auf der Zunge zergehen lassen kann. Von der Hauptstadt ist es nur ein Katzensprung nach Cales Fonts in Es Castell. Dieser bezaubernde Hafen ist perfekt für einen Bummel: Gemütliche Bistros wie das Restaurante Nikki´s und nette Läden, die in der Saison durch einen nige gut erhaltene Festungen zeugen noch aus
Juwelen der Baukunst erwarten Architekturfans
Kunsthandwerkermarkt ergänzt werden, reihen
dieser Zeit, wie die Fortalesa de la Mola aus
im malerischen Ciutadella, der zweitgrößten
sich entlang der Mole.
dem 19. Jahrhundert an der Hafeneinfahrt zur
Stadt der Insel. Die herrschaftlichen Paläste aus
Das Fischerdorf Binibèquer Vell begeistert mit sei-
Hauptstadt Maó.
dem 17. und 18. Jahrhundert weisen britische
nen romantischen Gassen und weiß getünchten
und italienische Einflüsse auf und können wie
Häusern. Neben Kreativen haben sich dort kleine
Sehenswert ist ebenfalls das über einen Burg-
Can Salort oder Can Olivar besichtigt werden.
Restaurants und Bars angesiedelt, die für einen
graben zu erreichende Fort Marlborough an
Bei einer Tour durch die Bilderbuchgassen der
kulinarischen Streifzug - von Palo-Likör über
der Cala de San Esteve. Führungen lassen die
Altstadt sind auch das Rathaus, der Bischofspa-
gefüllte Auberginen bis Langustensuppe - wie ge-
Geschichte wieder lebendig werden und eignen
last und die Catedral de Santa Maria einen zwei-
schaffen sind.
sich auch für Familien mit Kindern.
ten Blick wert. Auf keinen Fall als Mitbringsel fehlen darf der mit einem Gütesiegel (D.O.P) ausgezeichnete Quesó Mahón mit den abgerundeten Ecken und der Paprikarinde. Den Rohmilchkäse gibt es in unterschiedlichen Reifegraden überall zu kaufen. Einen Hofladen und Führungen durch die Käserei bietet die Kooperative Coinga in Alaoir. Verantwortlich für den Exportschlager waren übrigens die Briten, brachten sie doch neben dem Gin auch die Milchwirtschaft auf die Insel und
IBIZA
legten damit den Grundstein für Menorcas Aufstieg als Käsenation.
66 | IM LEBEN & GENIESSEN
NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE
Die Insel der Lebenskünstler
aus maurischer Zeit, bevor man sich zum Bei-
Die Clubbing-Szene feiert im Ushuaia in der Tou-
Denkt man an Ibiza, drängen sich Bilder von eso-
spiel im gemütlichen La Dispensa eine kulinari-
ristenhochburg Playa d´en Bossa den Sonnenun-
terisch angehauchten Hippies oder Partysüchti-
sche Pause gönnt. Beim Spaziergang entlang der
tergang am Pool oder trifft sich zu heißen Open-
gen in weißem Boho-Chic-Outfit auf. Die kleine
Promenaden der Yachthäfen Marina Botafoch
Air-Partys im Amnesia, das von Ibiza-Stadt rund
Insel westlich von Mallorca ist ein Paradies für
und Ibiza Nueva mit glamourösen Shops kann
20 km entfernt liegt. In der drittgrößten Stadt der
Lebenskünstler.
man nicht nur die schwimmenden Paläste der
Insel, Sant Antoni de Portmany, kann man im
High Society bestaunen, hier finden sich auch
stylischen Café del Mar zur international bekann-
Eivissa, wie Ibiza-Stadt auf catalá heißt, blickt
jede Menge angesagter Bars, Restaurants und
ten Chillout-Musik relaxen, von der es bereits
auf eine rund 1300 Jahre alte Historie zurück.
Partylocations: Im innovativen Gourmettempel
über 70 Compilations gibt.
Sie wurde von der UNESCO zum Weltkulturer-
La Imprenta, einer ehemaligen Druckerei, ge-
Wer es beschaulicher mag, besucht eines der
be erklärt und bildet das lebhafte Zentrum der
nießt man Cocktails und Haute Cuisine, danach
charmanten weißen Dörfer wie San José, Santa
Insel. Gemächlich flanieren kann man in der ro-
lockt das legendäre Pacha mit weltbekannten
Gertrudis, San Rafael oder San Juan, in denen
mantischen Altstadt Dalt Vila samt Zugbrücke,
DJ´s auf die Tanzfläche, auf der sich auch Cele-
Blumenkinder aus aller Welt mit einheimischen
Festung und Panoramablick von der Stadtmauer
brities die Ehre geben.
Bauern in friedlicher Koexistenz an der Theke
IBIZA
IBIZA
IM LEBEN & GENIESSEN | 67
KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN
IBIZA
der Dorfbar sitzen und über das Leben philosophieren. Auf den zahlreichen Märkten der Insel, zum Beispiel sonntags in San Juan, werden unter anderem Hippie-Kleidung, Schmuck und Keramik angeboten. Hier findet jeder ein hübsches Mitbringsel. Samstags lohnt der Öko-Markt mit Workshops und speziellen Menüs in San José. Beach-Fans kommen an den rund 60 Stränden der 210 km langen Küstenlinie auf ihre Kosten. Playa Talamanca nahe der Hauptstadt sowie Cala Salada, Cala Bassa und Cala Gracia rund um Sant Antoni versprechen Badefreuden und Wassersport im kristallklaren Wasser, auch wenn es in der Saison an den Strandbars trubelig wird. Die fjordähnlichen Buchten im Norden wie Cala Llonga sind besonders bei Surfern beliebt. Lange Zeit war die Salzgewinnung der Hauptwirtschaftszweig der Insel. Wer den Naturpark Ses Salines im Süden zu Fuß bei einer Führung oder per Rad durchquert, begegnet an den Salz-
MENORCA
teichen Löfflerenten, Schwalben und Fischadlern. Eine fantastische Aussicht auf die Insel haben Besucher des mit 475 m höchsten Berges Ibizas, Sa Talaia, den man gut vom Dorf Sant Josep aus erwandern kann. Bei einer Tour über die rund 570 km² Insel lohnt auch ein Abstecher ins Naturschutzgebiet der Cala d´Hort mit dem Piratenturm Torre de Savinar, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf die Felseninsel Es Vedrà genießt und den Sonnenuntergang bewundern kann. Karibik-Flair im Mittelmeer Ibiza ist eine Insel der Kontraste, was man über
IBIZA 68 | IM LEBEN & GENIESSEN
MENORCA
die 9 km südlich gelegene, kleine Schwester Formentera, die von dort per Fähre aus erreichbar
NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE
ist, nicht gerade sagen kann. Doch das ist durchaus positiv gemeint: Allgegenwärtige Strände mit
NÜTZLICHE ADRESSEN
Karibik-Flair und unberührte Natur kennzeichnen das von Dünen und Pinienwäldern geprägte Landschaftsbild. Entdecken lässt sich das nur 82 km² große Eiland prima mit dem Fahrrad oder
FÄHRVERBINDUNGEN www.trasmediterranea.es www.balearia.com
Roller; rund 19 Strecken sind ausgezeichnet. Vom Cap de Barbaria mit seinem weißen Leuchtturm wird der Blick ganz weit; die nahe gelegene Grotte belohnt den Mutigen mit einem mystischen Farbenspiel. Beachtenswerten Rot- und Weißwein produziert die Bodega gleichen Namens. Ein hübsches Fleckchen in Formenteras Hauptstadt San Francesc ist die reizende Kirche San
MENORCA A-Z
Café del Mar www.cafedelmarmusic.com Dalt Vila www.ibizaisla.es/pueblo/dalt-vila.html La Imprenta www.laimprentaibiza.com/es Marina Botafoch www.ibiza-spotlight.es/ibiza/marina_e.html
Binibèquer Vell www.menorcadiferente.com/ binibeca-binibequer-vell
Pacha www.pachaibiza.com/es
Cales Fonts www.calesfonts.net
San Juan (Hippie-Markt) www.ibiza-spotlight.de/einkaufen/maerkte_a.htm
Camí de Cavalls www.camidecavalls360.com/es
Ses Salines www.caib.es/sites/espaisnaturalsprotegits
Ciutadella (Paläste) www.menorcaponent.com/blog/?p=483
Torre de Savinar, Cala d´Hort www.ibiza5sentidos.es/visita-ibiza/ torre-des-savinar/
Francesc Javier. Rund um den Kirchplatz laden Cafés und Shops zum Verweilen ein. Schlendert man durch den Hafenort La Savina, lohnt ein Zwischenstopp im zauberhaften Café del Lago, das selbstgemachte Pasta mit Hafenblick bietet. Eine Fähre verbindet den kleinen Ort im Sommer mit einem der mehrfach ausgezeichneten, schönsten Stränden der Welt, Playa de ses Illetes. Im überschaubaren Ferienort Es Pujols kann man nach einem verträumten Tag am schneeweißen Sandstrand in den netten Lokalen an der Promenade oder in den kleinen Gassen Cocktails schlürfen und Fischgerichte schlemmen, wie im Chezz Gerdi. Durch die noch weitgehend intakten Seegraswiesen, die für das kristallklare Wasser verantwortlich sind, hat Formenteras Fisch eine ausgezeichnete Qualität. So unterschiedlich Mallorcas kleine Schwestern
Coinga (Queso mahón) www.coinga.com/de/homede
Ushuaia www.ushuaiaibiza.com
Fortalesa de la Mola www.fortalesalamola.com
FORMENTERA A-Z
Fort Marlborough www.descobreixmenorca.com
Cap de Barbaria (Bodega) www.capdebarbaria.com
Mercat de Pescados, Maò www.facebook.com/pages/ Mercado-De-Pescados/682231938532487
Café del Lago www.cafedellago.es
Mare de Déu del Toro www.menorca.es/contingut.aspx?idpub=9964 Es Prat de Son Bou www.descobreixmenorca.com S´Albufera des Grau www.menorca.es/contingut.aspx?IDIOMA =4&idpub=8861
Chezz Gerdi www.chezzgerdi.com Playa de ses Illetes www.formentera.es/beta/es/content/playas San Francesc Javier www.formenteraisla.es/pueblo/ sant-francesc-de-formentera.html
auch sind, etwas haben sie gemeinsam: Ihre Attraktivität und ihre mediterrane Lebensart.
IBIZA A-Z
Andrea König
Amnesia www.amnesia.es IM LEBEN & GENIESSEN | 69
fotolia
Nolte
Castell Son Claret
LIVING
Nobelhotels und Traumhäuser: Wohnen wie Gott auf Mallorca Wir zeigen Ihnen einige der außergewöhnlichsten Nobelherbergen auf der Insel sowie eine Auswahl an besonderen Privat-Immobilien. Und dazu ein paar passende Einrichtungstipps.
W
ohnen auf Mallorca heißt in vielen Fällen auch, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Und wo kann man das am besten als in einem der vielen schönen Luxushotels, die in den vergangenen Jahren buchstäblich wie edle Pilze aus der Erde geschossen sind. Zu den vielleicht außergewöhnlichsten Nobelunterkünften Mallorcas zählen die sogenannten Land- und Boutiquehotels mit historischem Hintergrund. Dabei handelt es sich um ehemalige alte Gemäuer oder Bauten, die erst vor relativ kurzer Zeit
und mit viel Liebe zum Detail von ihren Besitzern in kleine, aber feinste Rückzugs-Oasen konvertiert wurden. Des Weiteren stellen wir Ihnen auf den folgenden Seiten ein paar ebenfalls außergewöhnliche Privathäuser vor, die auf Mallorca zum Verkauf stehen. Dazu gibt es passende Einrichtungstrends und Tipps zum Wohnen, Schlafen, Kochen und Outdoor-Chillen.
72 | IM LEBEN & GENIESSEN
LUXUS-HOTELS LIVING
5 STERNE HINTER ALTEN GEMÄUERN
E
Werfen Sie einen Blick in Mallorcas außergewöhnliche Stadt- und Landhotels mit historischem Hintergrund
hemalige Stadtpaläste in Palma, ver-
Castell Son Claret
thront. Bereits ein paar Minuten zuvor, auf der
lassene Militärfestungen an der Küste
So stellt man sich den Eingang zum Himmel vor:
kleinen Teerstraße, die sich von der Ortschaft
oder leerstehende Herrenhäuser auf
Ein mächtiges, geschwungenes Eisenportal mit
Es Capdellà hinauf nach Galilea im Südwesten
dem Land: Viele dieser alten Gemäuer
vergoldeten Spitzen. Würde hier noch Petrus
Mallorcas windet, wurden wir auf das imposante
wurden in den letzten Jahren auf Mallorca in
im weißen Rauschebart und Jesus-Sandalen vor
Anwesen am Rande der Ausläufer des Tramun-
außergewöhnliche Boutique- und Landhotels
uns stehen - ganz ehrlich, wir wären nicht ver-
tana-Gebirges aufmerksam. Es gehört dem deut-
verwandelt. Gemeinsam ist ihnen neben dem
wundert. Doch es ist ein elektronischer Sensor,
schem Logistik-Milliardär Klaus-Michael Kühne,
urtümlichen Charme meist eine überschaubare
der das große gusseiserne Tor elegant zur Seite
der das aus dem 18. Jahrhundert stammende Ge-
Zahl an Zimmern sowie eine auch für auswärtige
schwingen lässt. Vor unseren Augen erscheint
bäudeensemble in die vielleicht allererste Adres-
Gäste ausgerichtete Edel-Gastronomie. Wir stel-
eine mit unzähligen Palmen gesäumte Allee, an
se unter den exklusiven Landhotels auf Mallorca
len auf den folgenden Seiten sechs dieser außer-
deren Ende ein herrschaftliches Haus mit zwei
verwandelte. Obwohl erst seit Mai 2013 in Be-
gewöhnlichen Hotels einmal vor.
burgähnlichen Türmen an seinen Außenseiten
trieb, gehört das „Castell Son Claret“ bereits zum
CASTELL SON CLARET
IM LEBEN & GENIESSEN | 73
LIVING LUXUS-HOTELS
CASTELL SON CLARET
elitären Kreis der „Leading Hotels of the World“.
Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7,
Das Castell Son Claret verfügt über insgesamt 36
www.castellsonclaret.com
Unterkünfte – 22 Doppelzimmer und 16 Suiten. Die Besitzer nahmen den renommierten Miche-
Cap Rocat
lin-Sterne-Koch Fernando Perez Arellano unter
Das Hotel Cap Rocat besitzt eigentlich alle Vor-
Vertrag, der mitsamt seinem Restaurant „Zaran-
aussetzungen, um als Drehort für den nächsten
Blava. Das heutige Hotel wurde unter Erhaltung
da“ in das Hotel einzog. Allein ein Grund dafür,
Teil von „Piraten der Karibik“ herzuhalten. Un-
der einzigartigen Architektur sowie des Kultur-
dem etwas entlegenen Landhotel rund zwei Ki-
tergebracht ist die seit 2010 eröffnete Nobelher-
und Naturerbes aufwendig renoviert.
lometer außerhalb von Es Capdellà als Tagesgast
berge in einer ehemaligen Militärfestung aus dem
Die 24 Zimmer und Suiten des exklusiven Fin-
einen Besuch abzustatten.
15. Jahrhundert direkt an der Steilküste von Cala
cahotels sind in den historischen Kasematten
CASTELL SON CLARET
untergebracht und spektakulär eingerichtet, mit allen Annehmlichkeiten, die man sich in einem Luxushotel wünscht. Jede Suite verfügt über einen Innenhof und eine Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer. Im Hotel gibt es mehrere Restaurants und einen Salzwasser-Überlaufpool mit gigantischem Blick auf die Bucht von Palma. Zu den Highlights, die das Angebot dieser traumhaften Unterkunft abrunden, zählen unter anderem ein direkter Zugang zum Meer, Tennisplätze, ein Fitnesscenter mit Personal Training sowie Yoga- und Pilates-Kurse im Freien. CAP ROCAT 74 | IM LEBEN & GENIESSEN
Das kulinarische Angebot ist dank der verschie-
photo by StuartPearce.com © All rights reserved
CAP ROCAT
photo by StuartPearce.com © All rights reserved
LIVING LUXUS-HOTELS
CAP ROCAT
denen Restaurants im Fincahotel Cap Rocat
Hotel San Francesc
Die heute noch erhaltene städtische Struktur
groß. Im Restaurant „La Fortaleza“ verwöhnt
Dieses Boutique-Hotel wurde 2015 eröffnet und
mit engen Straßen ist maurischen Ursprungs.
Chefkoch Victor Garcia seine Gäste mit dem
war einst ein mallorquinischer Wohnpalast, er-
Das Hotel verfügt über 42 Zimmer und Suiten.
Besten aus der mediterranen Küche. Im Open-
baut im Jahre 1860. Es wurde mit größter Sorg-
Der Innenhof und die Lobby Bar des majestäti-
Air Restaurant „Sea Club“ sitzt man bei atem-
falt und Liebe zum Detail restauriert. Dabei wur-
schen Objekts mit Olivenbäumen und Brunnen
beraubender Kulisse direkt am Meer. Hier gibt
den viele der ursprünglichen Elemente erhalten
wurde ursprünglich zum Satteln der Pferde ge-
es zum Beispiel tolle Fisch- und Fleischgerichte
und wiederhergestellt, wie beispielsweise Balken,
nutzt. Noch heute kann man die renovierten
aus dem Holzkohleofen oder vom Grill.
Steinböden, Holzkassettendecken, Fresken und
Pfosten sehen, an denen die Pferde angebun-
Ctra. de Cap Enderrocat, s/n - Cala Blava
Wandbilder. Das Sant Francesc Hotel Singular
den wurden. Die ehemaligen Ställe sind heu-
www.caprocat.com
liegt in einem der ältesten Stadtteile von Palma.
te das hoteleigene Restaurant, ebenfalls mit
SAN FRANCESC
SAN FRANCESC
76 | IM LEBEN & GENIESSEN
LUXUS-HOTELS LIVING
SAN FRANCESC
Hinweisen auf den einstigen Gebrauch. Das
Placa de Sant Francesc, 6 – Palma
Hotel verfügt des Weiteren über einen hausei-
www.hotelsantfrancesc.com
genen Garten, der vom Restaurant aus erreicht werden kann und Tische anbietet, so dass drau-
Belmond La Residencia
ßen gespeist werden kann.
Hinter den alten Mauern dieses Hotels schlie-
Es gibt zusätzlich eine Dachterrasse mit einem
fen schon Berühmtheiten wie Lady Di, Rudolf
Pool, einer Sonnenterrasse und einem Lounge/
Scharping, Gwyneth Paltrow, Bruce Spring
Barbereich, von wo aus die Gäste zum Teil
steen, Harrison Ford oder Leonardo di Caprio.
spektakuläre Ausblicke auf Palma genießen
Um wirklich nur einige zu nennen.
können.
Das „La Residencia“ in Mallorcas malerischem
BELMOND LA RESIDENCIA
IM LEBEN & GENIESSEN | 77
LIVING LUXUS-HOTELS
BELMOND LA RESIDENCIA
Auch Kunstliebhaber kommen in dieser außerBELMOND LA RESIDENCIA
gewöhnlichen Herberge auf ihre Kosten. Neben zahlreichen Skulpturen, die man im Garten entdecken kann, beherbergen die Gebäude rund 700 Werke von 85 Malern, darunter auch Bilder von Joan Miró. Die hoteleigene Galerie Sa Tafona bietet wechselnde Ausstellungen und wer noch tiefer eintauchen will in die Kunstszene des Ortes, für den organisiert das Hotel eigene Kunsttouren, ge-
BELMOND LA RESIDENCIA
leitet von der Kuratorin der Gemäldesammlung. Bergdorf Deìa ist – zumindest was sein interna-
worden sein; Son Fony stammt aus dem 18. Jahr-
tionales Publikum angeht – somit weltberühmt.
hundert. Alle diese Gebäude wurden erstmals im
Mittags und abends lockt mit dem „El Olivo“ ei-
Es besteht aus mehreren Gebäuden: einem
Jahr 1984 in ein Hotel umgewandelt.
nes der besten Restaurants Spaniens mit fangfrischem Fisch und mallorquinischen Spezialitäten
Wachturm aus dem späten 14. Jahrhundert sowie zwei Herrenhäusern – Son Canals und Son
Insgesamt verfügt das Belmond La Residencia
im romantischen Kerzenschein-Ambiente. Im
Moragues –, deren früheste schriftliche Aufzeich-
über 67 Zimmer, verteilt auf zehn unterschied-
Sommer lädt das Pool Side Restaurant zu Barbe-
nungen aus dem 16. Jahrhundert stammen. Son
liche Zimmer- und Suiten-Kategorien. Hinzu
cue und Live-Musik.
Canals ist das ältere der beiden, es liegt direkt am
kommt „The Villa“, eine private Residenz mit
Son Canals, s/n, 07179 Deià,
Wachturm und soll im 15. Jahrhundert erbaut
vier Schlafzimmern und einem privaten Pool.
www.hotellaresidencia.com
78 | IM LEBEN & GENIESSEN
PALACIO SA GALESA
LUXUS-HOTELS LIVING
Palacio Sa Galesa
Jedes der 12 individuell eingerichteten Zimmer
Der Palacio Sa Galesa zählt zweifellos zu den
ist übrigens nach einem berühmten Musiker
Klassikern unter den historischen Stadthotels
benannt. Wohnoptionen reichen vom Doppel-
von Palma. Dabei handelt es sich – wie der Name
zimmer bis hin zur Luxus-Suite, alle auf extrem
bereits vermuten lässt – um einen Stadtpalast aus
hohem Standard eingerichtet.
dem 16. Jahrhundert. Er befindet sich im Alt-
Der Wellnessbereich ist mit einem beheizten In-
stadtviertel von Palma, nur 100 Meter von der
nenpool, einer Sauna, römischen Bädern, einem
Kathedrale entfernt. Und: Die Dachterrasse des
Whirlpool und einem Fitnessraum ausgestattet.
Hotels bietet eine atemberaubende Aussicht auf
Auch Schönheitsanwendungen werden angebo-
das Wahrzeichen der Stadt.
ten.
Die Inneneinrichtung des Hotel-Palastes erinnert
PALACIO SA GALESA
an ein Museum. Büsten, altes Porzellan, Leuch-
Auch in Sachen Gastronomie hat das Hotel eini-
ten und ein gebohnerter Holzfußboden schaffen
ges zu bieten. So wird das Frühstück jeden Mor-
hier ein gediegenes, keinesfalls aber muffiges
gen im „Café Ricks“ serviert. Auf der Speisekarte
Ambiente. In den Fluren entdeckt man bildende
des hauseigenen Restaurants stehen ein große
Kunst. Werke von Bennàssers, Lorenzo Quinn,
Auswahl an mallorquinischen Spezialitäten so-
Miró, Picasso, und Tàpies sind im gesamten Ho-
wie internationalen Gerichten.
tel verteilt und verleihen dem klassischen Ambi-
Carrer de Miramar, 8 – Palma
ente zusätzliches Gewicht.
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SUMMUM PRIME
LUXUS-HOTELS LIVING
Summum Prime Nur ein paar hundert Meter vom Palacio Sa Galesa entfernt befindet sich einer der Neuzuggänge unter den historischen Stadthotels von Palma. Er heißt „Summum Prime“ und birgt in seinem Innern ein ehemaliges, gotisches Wohnhaus aus dem 16. Jahrhundert. Kurios: Bereits 1874 wurde es erstmals als Hotel eröffnet. Nach einer rigorosen Modernisierung eröffneten seine neuen Betreiber im Winter 2017 neu. Neben den 18 luxuriös eingerichteten Zimmern, darunter auch eine 50 Quadratmeter große Suite – birgt das Hotel noch ein Restaurant, eine Terrasse mit Dach-Pool sowie einen hauseigenen Wellness- und Spa-Bereich. Die Inneneinrichtung ist eine wirklich gelungene Mischung aus traditioneller malloquinischer Stadtarchitektur und modernem, avantgardistischem Deko-Style. Dabei wirkt das Hotel in Sachen Design weder minimalistisch noch pompös. Die Preise für ein Doppelzimmer liegen je nach Saison ab rund 180 Euro. Allerdings gilt hier wie auch in den meisten anderen vorgestellten Hotels: Aufgrund der geringen Zahl an Zimmern sollte man eine Unterkunft immer weit im Voraus buchen. Aus gastronomischer Sicht glänzt das Hotel mit dem hauseigenen Restaurant „Equus“. Neben dem Restaurant bietet das Hotel verschiedene Räumlichkeiten für Geschäftsveranstaltungen sowie private Feiern. Carrer de la Concepció, 26 – Palma www.hotelsummum.com
Redaktion
SUMMUM PRIME IM LEBEN & GENIESSEN | 81
LIVING
Das neue Zeitalter der Zahnmedizin High-End Zahnersatz in Campos
D
urch die Digitalisierung in der Zahnmedizin und im Dentallabor ergeben sich heute weitere Möglichkeiten, um Zahnersatz metallfrei herzustellen.
Wir sind spezialisiert auf metallfreien High-End Zahnersatz. Die CNC Fräsmaschinen und 3DDrucker arbeiten heutzutage mit einer sehr hohen Präzision und einer großen Verlässlichkeit. In unserer Zahnarztpraxis mit angeschlossenem Dentallabor haben wir verschiedene CNC Fräsgeräte und 3D-Drucker. Durch diese große Innovation können wir in allen Bereichen des Zahnersatzes auf Metall verzichten. 3D-Druck verwenden wir für Planungs-Implantationsschablonen, für Knirscherschienen, für Ästhetikanproben und zur Herstellung von Zahnmodellen. Unsere Fräsmaschinen fräsen Keramik, Kunststoffe und Zirkonmaterialien Der Ferrari unter den Zähnen. Wie auch im Rennsport hochwertige Materialien, wie zum Beispiel Carbon, verwendet werden, gibt es Hochleistungs-Kunststoffe im Dentalbereich, die ähnlich funktionieren. Die Hybrid-Kunststoffe in der Dentaltechnik sind mit Fasern durchzogen und werden unter Druck in Scheiben gepresst. Dadurch haben sie eine enorme Festigkeit, aber auch Flexibilität. Beide Eigenschaften kommen dem menschlichen Knochen sehr nah. Metall dagegen ist ein sehr fester und sehr starrer Werkstoff. Der Unterkiefer ist ein Knochen, der nur durch ser Unterkieferknochen verwindet sich bei Belastungen, was von der Natur so gewünscht wurde. Die Hochleistungskunststoffe können das auch. Andere Anwendungsbereiche sind hier zum Beispiel auch Hüftgelenke.
82 | IM LEBEN & GENIESSEN
©Syda Productions - stock.adobe.com
Muskeln mit unserem Skelett verbunden ist. Die-
LIVING
Ein weiterer Vorteil dieser Hochleistungskunst-
Wir nutzen das ganze Spektrum der Digitali-
stoffe ist, dass sie so gut wie kein Wasser aufneh-
sierung, mit Fotos für die virtuelle Planung am
men und somit Plaque und Geruch unterdrückt
Computer ihrer Endsituation. Sie sehen sich
werden.
dann schon mit Ihren neuen Zähnen und wir
Auch ist die Kombination von verschiedenen
können gemeinsam die Ästhetik besprechen.
Keramiken wie Zirkon eine tolle Sache. Durch das Verkleben von verschiedenen Materialien be-
Wenn Sie sich für hochwertigen Zahnersatz in-
kommen wir eine super Festigkeit, ohne dass die
teressieren, sprechen Sie uns an und vereinbaren
Flexibilität beeinträchtig wird. Alle Materialien,
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die wir verwenden, sind für den Dentalbereich
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zugelassen. Metallfreier Zahnersatz aus Zirkonoxid Zirkonoxid-Keramik ist ein fester Bestandteil in unserer Zahnklinik. Das Material kommt in Funktion und Ästhetik der natürlichen Zahnsubstanz am nächsten und harmoniert hervorragend mit dem menschlichen Organismus. Es gibt verschiedene Härtegrade von Zirkon, die dann je nach Situation und Befund individuell eingesetzt werden können. Durch diese moderne Hochleistungs-Zirkonkeramik und Hybridkunststoffe erzielen wir hervorragende ästhetische und natürliche Ergebnisse, ohne dass Sie eine Allergie befürchten müssten, wie sie bei der Verwendung von Metall auftreten kann. Der Werkstoff Zirkon ermöglicht es uns auch, großspannige Brücken metallfrei herzustellen. Zirkon ist ein sehr großer Gewinn für die Zahntechnik und Zahnmedizin. Ästhetisch unschlagbar, körperverträglich und extrem stabil. Die Digitalisierung im Bereich der Zahnmedizin ist eine Innovation für uns. Wir können dadurch wesentlich individueller auf die Patienten einge-
IM LEBEN & GENIESSEN | 83
fotolia
hen und behandeln.
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Keine Chance für Bausparer
E
ine echte Neuigkeit ist die Nachricht nicht. Und doch sorgt sie auf Mallorca seit Jahren regelmäßig für Schlagzeilen: Die Nachfrage nach hochpreisigen,
exklusiven oder luxuriösen Wohnimmobilien steigt auf der Insel unaufhörlich. Branchen-Experten prophezeien zudem eine sich weiter verschärfende Verknappung des Angebotes. Und damit natürlich auch eine Verteuerung der Preise. Doch der Reihe nach...
Die Nachfrage nach hochwertigen Wohnimmobilien steigt auf Mallorca unaufhaltsam. Branchen-Experten prophezeien sogar eine sich weiter verschärfende Verknappung des Angebots. Wer nach einem Traumhaus auf der Insel Ausschau hält, sollte daher schnell zugreifen. SGI MALLORCA
84 | IM LEBEN & GENIESSEN
Mehr als 12.000 Verkäufe pro Jahr Das regionale Statistikamt der Balearen registrierte im vergangenen Jahr insgesamt 12.113 Verkäufe von Wohnimmobilien auf Mallorca, knapp 15 Prozent mehr als noch 2016. Auch der durchschnittliche Quadratmeterpreis für Bestandsimmobilien stieg im gleichen Zeitraum um fast sieben Prozent. Er liegt derzeit bei etwa
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SPEKTAKULÄRES VILLEN-PROJEKT Diese Villa (Seiten 84/85) wird in Santa Ponsa gebaut. 740 qm Wohnfläche, 5 Schlafzimmer, 5 Bäder, spektakuläre Außenterrasse. Preis: 5,8 Mio. Euro. SGI Mallorca / Tel. 971 69 59 12 www.sgi-mallorca.com
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2.200 Euro. Noch fünf Jahre zuvor waren es
Sóller), obwohl sich die Preise seit Jahren
weniger als 1.800 Euro pro Quadratmeter.
schon auf einem sehr hohen Niveau befinden. Obwohl sich der Markt für Kaufobjekte auf
Stabile Preise im Insel-Zentrum Nach einer jüngsten Studie des Franchise-Immobilienunternehmens „Engel&Völkers“ liegt die Hauptnachfrage für Highclass-Immobilien im Südwesten von Mallorca (Andratx, Santa Ponsa) sowie in Palma und näherer Umgebung.
Reinigungen aller Art: Gewerbe & Industrie, private Haushalte oder Bauprojekte.
Aber auch im Norden (Großraum Pollença/ Alcúdia), Nordosten (Artà) und Südosten (Santanyí) hat die steigende Nachfrage im vergan-
Gartenarbeit und Pflege von Grünflächen
genen Jahr zu einer Verteuerung der Preise von
Wartungsarbeiten: Elektrizität, Malerei, Sanitär, Hausmeister, Schreinerei, Klimaanlagen, etc.
bis zu 15 Prozent im Vergleich zu 2016 geführt. Wer nach „günstigen“ Luxus-Liegenschaften sucht, dürfte noch im Insel-Zentrum (Sineu,
...und immer umweltbewusst
Sencelles) fündig werden, wo die Preise nach Einschätzung von „Engel&Völkers“ wohl auch in diesem Jahr gleich bleiben. Eine Preis stagnation prophezeit das Unternehmen ebenso für Mallorcas Westküste (Deía, Valldemossa,
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Mallorca ständig wandelt, sind seit vielen Jahren
anderem deutlich, auf welche Regionen sich
Jahren der Südwesten der Insel: Mehr als ein
bestimmte Trends zu verzeichnen, vor allem bei
die Angebote und auch das Interesse der Käufer
Drittel des Angebots an Kaufimmobilien konzen-
der Lage. Das STI Center for Real Estate Studies
konzentrieren und welche möglichen Verände-
triert sich allein auf diese räumlich eher kleine
vergleicht im Auftrag der Immobilienagentur
rungen zu erkennen sind.
Region rund um Andratx, Calvià und Santa Ponsa. Ebenfalls angebotsstark sind, laut STI-Studie,
Porta Mallorquina alljährlich die Angebote der fünf führenden Maklerfirmen auf der Insel. Die
Die gefragtesten Standorte
der Norden Mallorcas (11%) sowie Palma (10%)
Daten aus über 4.700 Objekten machen unter
Ungeschlagen an der Spitze rangiert bereits seit
mit seinem direkten Umland. Die größte Region
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EXKLUSIVE FINCA BEI ARTÀ Die Finca (Baujahr 2002, Grundstück ca. 36.000 qm) liegt mitten im Naturschutzgebiet nahe Artà und bietet absolute Privatsphäre, einen wunderbaren Blick, eine exklusive Ausstattung und einen sehr schön angelegten Außenbereich. Ca. 250 qm Wohnfläche (drei Schlafzimmer, drei Bäder) plus überdachte Terrassen, Carport, Werkstatt, Stallungen (55 qm) und weitere Nutzräume. Weitere Merkmale: Pool, Obst- und Gemüsegarten, terassenförmig angelegte Rasenflächen, separates Gäste-Apartment für Ferienvermietung, Gas-Fußbodenheizung, etc. Preis: 1.900.000 Euro de Haas & Partner / Tel. 971 83 69 72 www.dehaas-immobilien.com
86 | IM LEBEN & GENIESSEN
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vor allem in der weiter rückläufigen Zahl an bebaubaren Grundstücken auf der Insel. Weder an der Küste noch in landschaftlich unberührten Gebieten darf auf Mallorca gebaut werden. Wer kauft Luxus-Immobilien? Die Mehrheit der Käufer von Luxus-Immobilien sind nach wie vor Ausländer. Mittel- und Nordeuropäer stellen den Löwenanteil unter allen Immobilien-Investoren auf Mallorca und den
der Insel, der Südosten, ist bei Immobilienkäu-
Kauf. Bei der Definition Luxus greift die STI-Stu-
Balearen. Eine ähnliche Käuferschicht findet sich
fern hingegen kaum gefragt: Lediglich sechs Pro-
die auf Erfahrungswerte der vergangenen Jahre
auch auf dem spanischen Festland. Jede achte
zent der Offerten sind hier zu finden, obwohl in
zurück. So sind die Zahl der Zimmer, ein Pool
Wohnung in Spanien wird mittlerweile von ei-
direkter Nachbarschaft einige der schönsten und
sowie ein direkter Meereszugang die wichtigsten
nem Ausländer gekauft. Im letzten Jahr gingen
unberührtesten Buchten Mallorcas liegen.
Details für die entsprechende Einordnung. Und
55 000 Häuser so in den Besitz von Deutschen,
Anscheinend erkennen das immer mehr Käufer:
hier sind vor allem die drei genannten, angebots-
Briten, Franzosen und anderen über, dreimal so
Die Zahl der vergleichsweise wenigen Objekte
starken Inselregionen führend.
viel wie vor dem Ausbruch der Immobilienkrise
ging dort innerhalb eines Jahres um 16 Prozent
Im Südwesten gehören 77 Prozent der Objekte
2008.
zurück. Während die Zahl der Immobilienan-
zu den Kategorien „Luxus“ oder „Gehoben“, in
gebote im Südwesten und im Norden Mallorcas
Palma 66 Prozent und im Norden 37 Prozent.
Fazit: Schnell zuschlagen!
leicht gestiegen ist, gibt es in der Region Palma
Im gehobenen Segment finden sich im Nord-
Wer auf Mallorca nach einem hochwertigen Feri-
hingegen aktuell weniger Kaufobjekte als noch
westen Mallorcas 43 Prozent der Objekte, wobei
en- oder Zweithausdomizil Ausschau hält, sollte
vor einem Jahr.
die meisten als „mittel“ eingestuften Objekte im
sich mit seiner Kaufentscheidung beeilen. Die
Süden und im Zentrum der Insel zu finden sind.
Preise für High-Class-Immobilien steigen rasant
Pool ist entscheidendes Kauf-Kriterium
Schuld an der Verknappung des Angebots an
bei gleichzeitiger Verknappung des Angebots.
Nicht nur die Lage, auch die Ausstattung der Im-
hochwertigen Wohn-Immobilien, insbesondere
mobilie ist ein entscheidendes Kriterium für den
im Neubau-Bereich, sehen Branchenexperten
88 | IM LEBEN & GENIESSEN
Redaktion
LIVING
SW INTERIOR DESIGN: Wir verwandeln Ihr Haus in Ihr Heim Mit viel Liebe fürs Detail: Seit 27 Jahren bietet das Unternehmen Innendesign par excellence
I
m Jahre 1991 gründete Helga Schnelle das
nach der Eröffnung in das elterliche Unterneh-
len Wünsche in die Tat umgesetzt. Auch mit der
Unternehmen „Schöner Wohnen“ im Orts
men mit einstieg. Anfang 2015 änderte sich der
Montage und Dekoration sind die Arbeiten für
eingang von Pto. Andratx. Seit 1999 wird das
Name – aber nicht die Firmenphilosophie. Die
unsere Kunden nicht beendet. Selbstverständ-
Unternehmen in der 2. Generation von ihrer
ist geblieben. Kundenorientierung, Service und
lich stehen wir Ihnen jederzeit für Ergänzungen,
Tochter Angelika Zenses geführt, die kurze Zeit
die langjährige Betriebszugehörigkeit haben SW
Änderungswünsche und / oder Reparaturen zur
INTERIOR DESIGN zu einem renommierten
Verfügung.
Redaktion
Fachgeschäft gemacht, mit einem Kundenstamm, der sich über die gesamte Insel erstreckt. Seit nunmehr 27 Jahren haben wir uns der praktischen Verschönerung der Häuser unserer Kunden verschrieben. Durch intensive, persönliche Beratung, selbstverständlich auch vor Ort, erarbeiten wir zusammen mit unseren Kunden die optimale Lösung zur praktischen Verschönerung Ihres Zuhauses. Mit Hilfe der Zuliefererfirmen, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten, und insbesondere unserer hauseigenen Schneiderei und Polsterei werden die individuel-
Puerto de Andratx Am Kreisverkehr, Ortseingang Puerto de Andratx Tel.: 971 67 17 27 info@sw-interior-design.com www.sw-interior-design.com IM LEBEN & GENIESSEN | 89
LIVING TRENDS
DIE GANZE WELT IN DEN EIGENEN VIER WÄNDEN
fotolia
Von „Hygge“-Style im Wohnzimmer über Küchenfronten aus Beton bis zur Glasoase auf der Terrasse: So sehen die aktuellen Home-Trends auf Mallorca aus
D 90 | IM LEBEN & GENIESSEN
eutsche, Engländer, Schweizer, Skandi-
Zurück zur Natürlichkeit
navier, Argentinier, Amerikaner, Fran-
2018 spielen natürliche Materialien eine bedeu-
zosen und natürlich Spanier: Mallorca
tende Rolle beim modernen, zeitgemäßen Woh-
ist seit Jahrzehnten ein Schmelztiegel
nen. Die Schönheit der Natur und ihrer Materiali-
der Kulturen. Und der spiegelt sich auch im
en will mit allen Sinnen wahrgenommen werden:
Wohn- und Einrichtungsstil auf der Insel wieder.
die Maserung und der Geruch des Holzes, die
Allerdings unterliegen Deko, Haustechnik und
Kühle und Glätte einer massiven Marmorplat-
Möbel bekanntlich ständig wechselnden Mo-
te, die Weichheit und Wärme einer flauschigen
de-Trends, auch wenn das Wohnen in den eige-
Wolldecke. In Zeiten andauernder Erreichbar-
nen vier Wänden so unterschiedlich und indivi-
keit, der fortschreitenden Digitalisierung und
duell ist wie die Menschen, die in ihnen wohnen.
eines immer straffer organisierten Alltags wächst
Doch wie sieht es in den Villen, Fincas und
in uns die Sehnsucht nach dem Ursprünglichen.
Apartments auf Mallorca in diesem Jahr aus?
Und dies spiegelt sich auch beim Einrichten
TRENDS LIVING
wieder: An Möbeln aus naturbelassenem, hellen
Es bleibt „hyggelig“
Holz, Deko aus rauem Stein und gewebter oder
Hygge ist weit mehr als nur ein Einrichtungs-
geknüpfter Wolle werden wir 2018 nicht vorbei
trend – es ist eine Lebenseinstellung. Dabei geht
kommen – und das sieht richtig gut aus! Denn
es darum, möglichst viel Zeit gemeinsam mit
natürliche Materialien und eine zeitlose Formge-
Freunden und der Familie zu verbringen, am
bung der Möbel lassen sich wunderbar mit mo-
besten bei gutem Kaffee und Kuchen, und na-
derner Technik, wie TV-Geräte mit Holzrahmen,
türlich in einer gemütlichen Atmosphäre, in der
portablen Lautsprechern und einem intelligenten
sich alle wohlfühlen. Das dänische Lebensgefühl
Lichtsystem kombinieren. Und so entsteht vor
hat sich bereits in den vergangenen Jahren im-
allem eins: jede Menge Gemütlichkeit.
mer mehr zu einem beliebten Trend entwickelt
INTERMOBEL
und wird auch dieses Jahr beim Einrichten weiClublounge-Style trifft Glamour
ter eine Rolle spielen. Dabei geht es nicht darum,
sucht. Dabei geht es darum, beim Wohnen einen
War im vergangenen Jahr der Mid-Century-Look
eine perfekte Vorzeige-Einrichtung zu kreieren.
goldenen Mittelweg zu finden. Frei übersetzt be-
besonders angesagt, geht es 2018 noch ein biss-
Die Einrichtung soll vielmehr durch einfache De-
deutet Lagom so viel wie „gerade richtig“, eben
chen glamouröser zu: Elemente des Art Déco
koelemente, Selbstgemachtes und unaufgeregte
nicht zu viel und nicht zu wenig. Auf das Woh-
vermischen sich mit Möbeln und Accessoires
Möbel ganz viel Wärme ausstrahlen und alle Sin-
nen übertragen bedeutet dieser Trend, die Ein-
im Club-Lounge-Stil: Schwere Stoffe wie Samt
ne anregen. Leuchten, Kerzen und Lichterketten
richtung nicht zu überfüllen, aber auch nicht zu
treffen auf Messing und Marmor. Blau- und Vio-
sorgen für ein gemütliches Flair.
puristisch zu wohnen – Möbel, Deko und auch Farben sollen hingegen bewusst ausgesucht
letttöne sind die Hauptdarsteller dieses eleganten Looks. Dabei werden dunkle Farben, glänzende
Darf‘s ein bisschen „Lagom“ sein?
werden und Funktionalität bieten, was zu mehr
Oberflächen sowie runde und filigrane Formen
Nach Hygge ist Lagom der zweite Trend, der sei-
Zufriedenheit in den eigenen vier Wänden führt.
miteinander kombiniert.
nen Weg aus Skandinavien zu uns nach Mallorca
Bevorzugte Farben für ein ausgeglichenes Am-
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GUT ZU WISSEN Das Einrichtungsgeschäft „Intermobel“ mit gleich vier Niederlassungen auf den Balearen ist seit vielen Jahren eine der besten Adressen für Haus- und Wohnungsbesitzer auf Mallorca, die sich ihr Insel-Domizil perfekt einrichten möchten. Neben einer riesigen Auswahl an Möbel- und Wohn-Accessoires bietet „Intermobel“ seinen Kunden auch eine umfassende und individuelle Beratung. „Intermobel“ finden Sie auf Mallorca in Pto. Andratx, Santa Ponsa und Manacor. Infos unter www.intermobel.es
auserkoren vom Pantone Farb-Institut, war be-
Dunkelblau kombiniert. Das wirkt erfrischend
reits Ende des vergangenen Jahres in den Schlag-
modern und lockert eine sonst recht dunkle Ein-
zeilen. Jetzt folgen satte Beerentöne in allen er-
richtung farblich auf.
denklichen Nuancen und zeigen an, wohin die Reise geht: Möbel und Accessoires in tiefen Rot-
Beton, Metall und Keramik in der Küche
und Violetttönen sind angesagt und werden die-
Auch in Sachen Küchen-Einrichtung gibt es für
ses Jahr bei uns zu Hause einziehen. Neben den
Hausbesitzer auf der Insel zahlreiche Neuigkei-
kräftigen Beerentönen spielen aber auch dunkle
ten. „Früher waren Küchen aus Holz und Lack.
Powerfarben eine bedeutende Rolle: Dunkelblau,
Heutzutage setzt man bei der Einrichtung auf viel
Dunkelgrün und sogar kräftige Erdtöne kommen
hochwertigere Materialien“, sagt Ralf Heitkamp,
im Möbeldesign wieder vermehrt zum Einsatz –
Geschäftsführer des deutschen Küchenstudio
und gehen einher mit dem Trend, sich zu Hause
„Nolte Home Studio“ mit drei Filialen auf Mallorca.
biente sind ruhige, neutrale Töne, die mit ihrer
eine gemütliche Club-Lounge einzurichten. So
unaufgeregten und deswegen langlebigen Art
sind die schweren Samtstoffe von Vorhängen,
Voll im Trend liege beispielsweise die Betonop-
überzeugen. Bei Möbeln gilt: Qualität statt Quan-
Kissen und Polsterbezügen natürlich in genau
tik. „Vor allem bei der Gestaltung der Küchen-
tität. Nachhaltig produzierte Möbel aus natürli-
diesen Trendfarben gehalten.
fronten und der Arbeitsplatten ist die Betonoptik ziemlich beliebt“, so Heitkamp. „Die Betonoptik
chen Materialien sind die Hauptdarsteller dieser Wohnphilosophie. „Ultraviolett“ – die Trendfarbe des Jahres 2018, 92 | IM LEBEN & GENIESSEN
Als Kontrast zu den eher dunklen Tönen gehen
gewinnen wir entweder durch den Schichtstoff
2018 zarte Pastellfarben an den Start – diese wer-
oder den echten Spachtelbeton. Mit diesen Ma-
den dann gerne mit Violett, Bordeaux-Rot oder
terialien erhalten die Oberflächen einen zeitlosen
TRENDS LIVING
NG
Schlaf- und Rückenprobleme? Das SAMINA Schlafsystem orthopädisch natürlich nachhaltig
NOLTE HOME STUDIO
Steincharakter und das sieht dank der vielfäl-
leuchtung der Küche eine immer größere Rolle.
tigen Farbpalette sehr elegant aus“. Mit „Fer-
In kaum einem anderen Raum ist ein durch-
ro“ in den Varianten Blaustahl und Cortenstahl
dachtes Lichtkonzept so wichtig wie in der
stellt Nolte Home Studio zudem erstmals ein
Küche – nicht zuletzt aus Sicherheitsgründen.
Frontenprogramm mit echt metallischer Ober-
Neben der Grundbeleuchtung setzt man heu-
fläche vor. Damit erweitert das Unternehmen
te verstärkt auf indirektes Licht, zum Beispiel
die Gestaltungsoptionen für Küchen im Indus-
durch Leuchten, die von den Oberschränken
triedesign um ein vielseitiges Originalmaterial.
aus die Decke bestrahlen. Lichtelemente und -leisten finden sich in Schränken, im Küchen-
„Wir bieten natürlich auch alle Frontmateria-
sockel und in Vitrinen. Auch Griffleisten- und
lien im günstigeren Retro-Look an“, sagt Ralf
Schubkastenbeleuchtungen sowie LED-Streifen
Heitkamp. Will heißen: Für den schmaleren
in der Nischenrückwand werden immer öfter
Geldbeutel kommen dabei Materialien zum
gezeigt. Oft lassen sie sich dimmen oder sogar
Einsatz, welche die Originalstoffe täuschend
per App steuern. Wer es bunt mag, lässt sich
echt imitieren. „Hinsichtlich der Lackfarben setzt
Elemente mit Farbwechsel einbauen.
die Küchenindustrie im nächsten Jahr auf Grün. Smaragd, Olive und Avocado sind unsere Nuan-
Nischenrückwände
cen der Grünlinie“, so Heitkamp weiter.
als optische Highlights
Rund jede dritte Person leidet laut aktuellen Studien unter Rückenbeschwerden. Diese gehen oft einher mit der falschen Schlafunterlage. Um eine optimale Erholung des Rückens zu gewährleisten, muss die ideale Schlafunterlage entlasten und gleichzeitig stützen können. Das SAMINA Naturschlafsystem erfüllt diese Kriterien dank eines einzigartigen, flexiblen Schichtenaufbaus perfekt. Hans-Georg Reichert Schlaf-Gesund-Manager SAMINA Mallorca
Ein bislang eher vernachlässigter Bereich der In diesem Zusammenhang spielt auch die Aus-
Küche sind die Nischenrückwände, die jetzt bei IM LEBEN & GENIESSEN | 93
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LIVING TRENDS
NOLTE HOME STUDIO
diversen Herstellern in neuem Glanz erstrahlen.
Glas, die gemustert oder unifarben daherkom-
Die Idee: Durch ein Verschönern, Modernisieren
men und sich mit einer LED-Beleuchtung aus-
oder Austauschen der Nischenrückwände kann
statten lassen.
flug auf das eigene Heim gestartet werden usw. „Küchen-Hightech wie flexible Kochfelder mit Induktion, die auf der ganzen Fläche wahllos
man der Küche mit relativ geringem Aufwand ein völlig neues Gesicht geben. Dabei verliert der
Das Schöne daran: Hat man sich an der Farbe
benutzt werden können, oder voll integrierte
klassische Fliesenspiegel immer weiter an Bedeu-
oder dem Motiv sattgesehen, lassen sie sich pro-
Geschirrspüler, die die Restlaufzeit di gital auf
tung. An seine Stelle treten Nischenrückwände
blemlos austauschen. Es besteht sogar die Mög-
den Boden spiegeln, sind nicht nur komfortabel,
aus Glas, Holz, Keramik, Metall oder Naturstein.
lichkeit, eine Rückwand mit Ihrem individuellen
sondern auch nützlich“, sagt Ralf Heitkamp von
Ein besonderes Highlight sind Rückwände auf
Wunschmotiv – zum Beispiel einem selbst ge-
„Nolte Home Studio“. Dunstabzugshauben, die
schossenen Foto – anfertigen zu lassen.
nach der Benutzung an Seilzügen motorisch in
Welche Rolle spielt die Technik?
senkt werden, seien ebenfalls häufig Bestandteil
Die Technik hat gerade bei den Elektrogeräten in
bei der Küchengestaltung. „Auch die Ceranfel-
den letzten fünf Jahren eine riesige Entwicklung
der, die den Kochdunst direkt in die Glaskeramik
gemacht. Im Zeitalter der Smartphones lassen
saugen, sind sehr trendig im Moment“.
GUT ZU WISSEN Ob Ferienwohnung, Dorfhaus oder Villa: Wer eine neue Küche auf Mallorca braucht, kommt am deutschen Küchenstudio „Nolte Home Studio“ nicht vorbei. Das Unternehmen bietet eine immense Auswahl an deutschen Qualitäts-Küchen, fachkundige Beratung sowie einen exzellenten Einbau-Service. „Nolte Home Studio“ in Manacor, Santa Ponsa und Inca. Infos unter www.nolte-mallorca.com 94 | IM LEBEN & GENIESSEN
die Decke fahren oder in der Arbeitsplatte ver-
sich viele E-Geräte über diese auch bedienen. Von außerhalb können Fotos im eigenen Kühl-
Das ganze Jahr auf der Terrasse
schrank zur Bestandsaufnahme beim Einkaufen
Wer auf Mallorca wohnt, will natürlich einen
im Supermarkt Auskunft geben. Backöfen und
Großteil seiner Zeit im Freien verbringen, sprich
Geschirrspüler können schon per Handy im An-
auf der Terrasse oder im Garten.
LIVING TRENDS
Dementsprechend groß und wichtig ist das Angebot an Outdoor-Einrichtungen. Neben Gartenund Terrassenmöbeln im chilligen Lounge-Stil legen Hausbesitzer auf der Insel zunehmend Wert auf Möglichkeiten, selbst bei kühleren Temperaturen wie im Winter „draußen“ zu sitzen. Möglich machen das sogenannte „Glasoasen“ oder Wintergärten. Dank durchdachter Glasdachsysteme lässt sich damit die Terrasse ganz nach Wunsch und Bedarf regen- und wetterfest gestalten. So ist beispielsweise eine Überbauung Schritt für Schritt bis zu einer rundum geschlossenen Glasoase möglich. Zunächst kann ein Glasdach ans Haus gebaut werden, das unangenehme Überraschungen von oben fernhält. Optional f&b MOSQUITERAS
erhältliche Seitenwände schützen vor kühlen Abendbrisen. Und wer nicht genug von seiner Terrasse bekommen kann, erweitert sie mit verschieb-, dreh- oder faltbaren Glaselementen zum komplett geschlossenen, sogenannten Kalt-Wintergarten. Damit kann die Terrassensaison das ganze Jahr über verlängert werden. Zusätzliches Zubehör wie LED-Beleuchtungen oder Elektro-Heiz-
f&b MOSQUITERAS
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Beide Bilder: Weinor
GUT ZU WISSEN Das Unternehmen „f&b Mosquiteras S.L.“ hat sich seit Jahren auf die Gestaltung von überdachten Terrassen-Systemen spezialisiert. Eine professionelle Beratung, deutsche Marken-Technik sowie ein umfassender After-Sales Service zählen zu den Stärken der Firma. „f&b Mosquiteras S.L.“ finden Sie im Industriegebiet Son Bugadelles von Santa Ponsa. Infos unter Tel.: +34 971 69 69 79
TRENDS LIVING
ert werden, die LED-Spots lassen sich sogar stufenlos dimmen. Terrassenheizung und Windschutz Gegen kühlere Temperaturen helfen Terrassenheizungen, die ohne lange Wartezeit schnell eine angenehme Strahlungswärme entwickeln. Auch der Heizstrahler ist mit einer Fernbedienung komfortabel zu bedienen. Um Zugluft fernzuhalten, können senkrechte Seitenzugmarkisen sowie lange, separat ausund einfahrbare Volants am vorderen Ende der
f&b MOSQUITERAS
Weinor
Markise den Schutz der Terrasse verbessern und die Wärme dort halten, wo sie erwünscht ist. Wenn die Markise einen Motorantrieb besitzt, ist eine Kombination mit Wettersensoren strahler sorgen für Wärme und Ambiente,
sinnvoll. Diese sorgen dafür, dass das Marki-
wenn die Tage noch oder schon wieder kürzer
sentuch sich je nach Wetterlage automatisch
sind. Und wenn es draußen richtig sommerlich
einrollt. Regen- und Windwächter schützen
wird, lässt sich die gläserne Front problemlos
das Tuch und Gestell so beispielsweise vor Näs-
und schnell komplett beiseite schieben.
se und Wind.
Dezente Beleuchtung
Rundum-Wetterschutz
sorgt für Stimmung
für die Terrasse
Eine dezente Beleuchtung ist beispielsweise bei
Markisentücher dienen vor allem dem Sonnen-
Designmarkisen wie „Livona LED“ von Wei
schutz und sollten bei stärkeren Regenfällen
nor bereits integriert. Ein seitlicher Lichtring
eingefahren werden. Wer seine Terrasse aber
unterstreicht das minimalistische Design, eine
bei jedem Wetter nutzen möchte, findet mit
Lichtleiste spendet stimmungsvolles, zurück-
Pergola-Markisen wie „Pergotex“ oder Über-
haltendes Licht für den Aufenthalt im Freien.
dachungen aus Glas eine interessante Alterna-
Und bei einer Lebensdauer von bis zu 30.000
tive. Sie machen den Aufenthalt draußen auch
Stunden ist ein Austausch der LED-Leucht-
bei Regen möglich. Mit seitlichen Verglasungen
mittel kaum jemals nötig. Außerdem ist ihr
lassen sie sich zum rundum geschützten Out-
Energieverbrauch sehr gering. Jeder LED-Spot
door-Wohnzimmer ausbauen, das bis weit in
benötigt 85 Prozent weniger Energie als ein
den Herbst hinein nutzbar ist.
20-Watt-Halogenspot. Per Handsender können Markise und Beleuchtung ganz bequem gesteu-
Redaktion IM LEBEN & GENIESSEN | 97
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