Новости Торговли (Retail News), №12 (154), Декабрь 2011

№12

декабрь 2011 (154)

NEWS & TECHNOLOGIES

стр. 28

www.tovargoda.info

NEWS & TECHNOLOGIES

№12 2011 АВТОР ПРОЕКТА Национальная Торговая Ассоциация ДИРЕКТОР ИЗДАНИЯ Вадим Зуйков ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Мария Спицына ms@nta-rus.com РЕДАКТОРЫ Сергей Суворов, Оксана Харитонова КОРРЕСПОНДЕНТЫ Наталия Кузнецова Алена Милованова Марина Народовая ДИЗАЙНЕР Дмитрий Семенов КОРРЕКТОР Елена Смирнова ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ Евгений Кормаков МЕНЕДЖЕР ПО РЕКЛАМЕ Татьяна Янива ФИНАНСЫ Татьяна Козина ДИРЕКТОР ОТДЕЛА РАСПРОСТРАНЕНИЯ И PR Ольга Михайлова СИСТЕМНЫЙ АДМИНИСТРАТОР Александр Попов Фото в номер предоставлены компаниями: «Ашан Россия», X5 Retail Group N.V., «Вестер», SELA, Bon Joli, Swatch Group, Iglo, «Нестле Россия», «Группа Черкизово», WALMART, «Дикси» «Продукты Питания», «Хенкель», «Орифлэйм» Цена – 185 руб. Годовая подписка – 2220 руб. По вопросам размещения рекламы и подписки обращаться по тел./факс: +7 (495) 921 0856, www.nta-rus.com; е-mail: nta@nta-rus.com. Издание является специализированным. Продажа журнала осуществляется в местах производства и реализации алкогольной продукции. Свидетельство о регистрации ПИ №77-3584 от 31.05.2000 г. Мнения авторов не всегда совпадают с мнением редакции. Перепечатка материалов возможна только после письменного разрешения редакции. Письма и рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Тираж 19 000 экз. © Журнал «Новости Торговли», 2011 Издатель: ООО «НТА Эвент Медиа Гроуп», 105082, Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 75, стр. 11, офис 205. Тел./факс: +7 (495) 921 0856 e-mail: info@nta-rus.com www.retail-news.ru Юридический адрес: 127591, г. Москва, Керамический проезд, д.53, кор.1 оф.1

СОДЕРЖАНИЕ 06. Новости Об этом говорят

.

16 Местный производитель и федеральные сети: что мешает работать вместе?

По данным Министерства поддержки и развития малого и среднего предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области в крупных торговых сетях региона представлена продукция порядка 100 местных предприятий. Хотя в области действует более 2,5 тысяч товаропроизводителей. Получается, что только 4% из них имеют доступ к полкам федеральных ритейлеров. Остальная часть работает с мелкими магазинами или стремится пробиться в другие регионы. Что же мешает эффективному сотрудничеству нижегородских производителей и крупных сетей?

22. Голодные годы ритейла.

Сети охотятся за ценными кадрами Сегодня в ритейле сложилась парадоксальная ситуация. Несмотря на стабильно растущие показатели по ряду параметров, кадровый вопрос остается нерешенным. Текучка в ритейле составляет 100%, а у дискаунтеров порой достигает и 200.

28. Итоги премии «ТОВАР ГОДА»: Высокое доверие потребителей лучшим производителям Шестьдесят три бренда, заслужившие признание российских потребителей, удостоены звания «Товар года» в одиннадцати специальных номинациях и пятидесяти двух товарных категориях. На церемонии награждения в клубе «Rай» собралось более 400 представителей крупнейших российских и международных компаний-производителей.

58. Рынки/ Новости FMCG 60. Рынки/ Обзор Стабильно востребованные Исследования показывают, что рынок средств женской гигиены достаточно стабилен уже не первый год. И в ближайшее время разительных перемен на нем не предвидится. Однако есть вероятность появления не просто новых продуктов, а целых сегментов.

64. Рынки/Ассортимент По букве закона

.

66 Суд да дело Доказательства по росчерку пера Отправил в командировку – выдай документ

.

68 Советы юриста В этот раз речь пойдет об изменениях законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, которые вступили в силу совсем недавно.

телей и тесных витрин? Может быть, дело в ассортименте, который банально не устраивает ваших покупателей?

76. Технологии и оборудование/ новости IT-системы

.

80 Контроль кассы: защита от краж и нее только Системы контроля кассовых операций (СККО), ), hили, как их еще называют, системы cashиконтроля, хорошо известны в российском ритейле. Основное их назначение – возможность остть сопоставить видеоряд с камеры, размещенной над а кассовым узлом, и показания кассового аппарата. А значит, чесства предотвратить или выявить факты мошенничества пател е я как со стороны кассира, так и со стороны покупателя и многое другое. Тепло/Холод

.

86 Холод на колесах Популярные среди покупателей свежие продукты и замороженные полуфабрикаты требуют особых условий транспортировки. Для эффективного решения этой задачи поставщики и торговые сети используют специальные автомобили, оборудованные холодильными установками и термоизолированным кузовом.

Финансовый ликбез

.

70 Секрет успешных продаж: баланс ассортимента Вы нашли вежливых улыбчивых продавцов, поставили в торговом зале красивое современное оборудование, установили на несколько ходовых товаров самые низкие цены, а очередей в магазине все нет. Почему, в отличие от вас, в соседнем супермаркете каждый вечер не протолкнуться среди покупа-

Технологии успеха

.

92 IT на аутсорсинг: есть ли польза от варягов? Аутсорсинг как бизнес-модель до сих пор не находит в России массового спроса, но есть отдельные удачные примеры, которые заставляют задуматься: «Может быть, в этом все же что-то есть?» ИТ-услуги отдают «в чужие руки» по разным причинам. Важным, но не единственным мотивом перехода остается желание снизить затраты на ИТ. Другой фактор – нехватка персонала.

ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ ЖУРНАЛА

Алексей Павлов,

Олег Высоцкий,

Владимир Садовин,

генеральный директор SPAR Russia B.V.

генеральный директор сети дискаунтеров «Пятерочка», заместитель главного исполнительного директора X5 Retail Group

генеральный директор сети супермаркетов «Азбука Вкуса»

Александр Борисов,

Илья Белоновский,

генеральный директор ММБА, председатель Комитета по развитию потребительского рынка ТПП РФ

исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ)

Максим Протасов,

4|

председатель правления «Руспродсоюз»

Людовик Олинье, член совета директоров компании «Ашан Россия».

Олег Бакун, генеральный директор Core Competences the Retail Evolution Company, Doctor of Business Administration

НОВОСТИ Рокировки

КУСОК APPLE

Дорогие друзья!

Создатель розничной сети Apple Рон Джонсон в ноябре возглавил ритейлера JC Penney и уже в первые недели работы на новом месте начал активно переманивать кадры из «яблочной» компании.

1 ноября текущего года исполнительным директором крупной американской сети

универмагов JC Penney стал бывший вице-президент по розничной торговле корпорации Apple Рон Джонсон. В заслуги Джонсону ставят формирование розничной стратегии Apple и создание международной сети Apple Store. Через несколько дней после перехода на новый пост Джонсон заявил о намерении сделать

из JC Penney компанию, схожую с розничной сетью Apple. Для этого Джонсон хочет сформировать команду из своих бывших коллег. В частности, речь идет об экс-исполнительном директоре Apple Дэниэле Уолкере и бывшем финансовом директоре Apple Retail Майкле Крамере. Новость о назначении Джонсона, обошедшая все информагентства, выглядит переоцененной. Apple при гигантском потенциальном рынке сбыта насчитывает всего чуть больше 300 магазинов (для сравнения, российское «Эльдорадо» имеет на несколько десятков торговых точек больше).

JC Penney – известный американский ритейлер, работающий в формате универмага. Компания занимается продажей коллекций одежды, обуви, аксессуаров, украшений и домашних принадлежностей. Сеть JC Penney насчитывает более ста магазинов в США и в Пуэрто-Рико. Первый App Store был открыт в 2001 году. Сейчас по всему миру насчитывается 323 магазина известного бренда.

В январе 2011 года Следственный комитет РФ возбудил уголовное дело в отношении бывшего вице-губернатора, директора областного департамента имущественных и земельных отношений Виктора Волкова. По первоначальной версии следствия, за 40 млн рублей он обещал корпорации

содействие в получении 2,5 га земли в Туле под строительство гипермаркета. Господин Волков с самого начала утверждал, что деньги предназначались его шефу, губернатору Дудке. Однако последний перешел в разряд подозреваемых только после отставки. Расследование по делу, в рамках которого господин Добрынин подозревается в даче взятки, а господин Волков – в ее получении, было продлено до начала января. Такой громкий судебный процесс, как по Дудке, – событие не частое. Антикоррупционное дело, в котором фигурирует ритейлер, и вовсе явление для России редкое.

Мне очень приятно поздравить Вас с чудесными зимними праздниками – Новым годом и Рождеством! «Азбука Вкуса» искренне благодарна всем Вам за те хорошие отношения, которые сложились между нами, и за Вашу приверженность всему, что так высоко ценит наша компания, – качество, вкус и безграничная свобода выбора. Будучи убежденными оптимистами, мы уверены, что новый, 2012 год станет для Вас исключительно источником радости, счастья и благополучия! Удачи Вам и здоровья всем Вашим родным и близким! Владимир Садовин, генеральный директор сети супермаркетов «Азбука Вкуса»

Хроника

100 МИЛЛИОНОВ «ГРИНА» Прокуратура Тульской области через мировой суд взыскала с компании «Грин», развивающей сеть гипермаркетов «Линия», 40 млн рублей, которые, по версии следствия, давал

6|

в качестве взятки Дудке и его заместителю Виктору Волкову управляющий директор компании Дмитрий Добрынин, а также штраф на 60 млн рублей – полуторный размер взятки.

www.retail-news.ru

НОВОСТИ Намерения

X5 БЕРЕТСЯ ЗА СТАРОЕ X5 Retail Group отказывается от органического роста, а также переводит магазины на круглосуточный режим работы. В ноябре стало известно о том, что X5 покупает кировскую сеть «Экономная семья» из 23 магазинов. Участники рынка оценивают сеть в 1,5-2 млрд руб. На площадях «Экономной семьи» будут открыты «Пятерочки». На данный момент в Кирове X5 развивает гипермаркет «Карусель». По информации газеты «Коммерсантъ», предложения о сделке от X5 поступили не так давно и владельцам сетей «Авоська» и «Закамье». Таким образом, X5 отказалась от одного лишь органического роста, который декларировался несколько месяцев назад, после смены руководства ритейлера. Напомним, что в последнее время на российском рынке слияний и поглощений X5 была одной из ведущих фигур. В прошлом году компания приобрела «Копейку», благодаря чему расширилась более чем на 600 торговых точек. Возможно, причина в отступлении от провозглашенной политики кроется в осознании топ-менеджментом X5 невозможности угнаться за «Магнитом». Напомним, в первой половине 2011 года «Магнит» обошел X5 по объему площадей. «Задача [X5] – научиться открывать магазины так же быстро, как это делает «Магнит», – говорил один из высокопоставленных сотрудников «Альфа-групп» (основной акционер X5) в апреле 2011 года. Пока у X5 это не получается. Компания запустит до конца 2011 года более 500 магазинов, «Магнит» – в два раза больше. Также, по данным «Коммерсанта», X5 переводит магазины (сети «Пятерочка»,

www.retail-news.ru

«Перекресток», «Карусель») на работу 24 часа в сутки. Ночная торговля необходима компа-

нии, чтобы исполнить план по выручке и угодить инвесторам. В октябре X5 сообщила, что ее годовые продажи вырастут только на 35% вместо 40%, и это вызвало обвал ее котировок. По информации издания,

директора филиалов Х5 получали в октябре предупреждение из московского офиса, что если они не выполнят месячный план продаж, то магазины перейдут на круглосуточный режим работы.

|7

НОВОСТИ

КОЛОНКА ЭКСПЕРТА

ФОРЕНЗИК Возросшие за последние 3-4 года масштабы корпоративного и коммерческого мошенничества в российских компаниях достигли критического уровня. Коррупция становится не просто модной темой, а реальной угрозой как для бизнеса, так и для экономики в целом. Интерес со стороны акционеров и владельцев бизнеса к вопросам мошенничества усиливается прямо пропорционально возрастающему давлению на прибыль компаний. Крупнейшие торговые предприятия пытаются выстроить прозрачные системы закупок, раскрывая больше информации по условиям закупок через процедуры тендеров и электронных торгов. Однако выстроить эффективно работающие системы контроля удается не многим. Главная сложность в борьбе с мошенничеством состоит в том, чтобы определить масштабы проблем и при этом разработать адекватные предупредительные меры.

Область корпоративного и коммерческого мошенничества не является для России новой. Успешная практика проведения финансовых ревизий в отношении менеджмента существует в крупных бизнес-структурах, которые создают специальные подразделения «форензик» (англ. forensic) – финансовых расследований, входящие в состав СВА (службы внутреннего контроля) головной или управляющей компании. Инициаторами независимых экономических расследований в отношении менеджмента, как правило, выступают акционеры или члены совета директоров, которые используют для этой работы внешних аудиторов. Практика финансовых проверок показывает, что в российских компаниях факты мошенничества находятся всегда, отличия лишь в масштабах и способах хищений. Объемы потерь от корпоративного и коммерческого мошенничества могут существенно превышать при-

быль некоторых предприятий, чьи акционеры мало внимания уделяли процессам противодействия мошенничеству. Примером, демонстрирующим объемы мошенничества в области закупок в ритейле, может являться полученная информация от поставщика товаров по линии ВЭД о том, что коммерческий директор крупной национальной сети требовал по $20 000 с каждого контейнера поставляемого товара, что привело к росту стоимости единицы товара с $0,3 до $1,0 в официальном прайс-листе. В своей практике постановки системы категорийного менеджмента в розничных сетях мы часто сталкиваемся с низким уровнем заинтересованности менеджмента в построении прозрачной системы управления (закупками, ассортиментом, ценами и продажами), позволяющей измерять эффективность поставщика и портфеля контрактов в целом, эффективность категории, полки и оцени-

Уважаемые коллеги! Уходящий 2011 год был в целом удачным для ритейла, несмотря на то что многим национальным компаниям из-за непривычного для России процесса дефляции пришлось корректировать свои планы роста в 3-м квартале. Однако ухудшение

экономической среды с осени 2011 года не помешало лидерам рынка сохранить высокие темпы роста и увеличить прибыль. К прорыву года можно отнести совместную работу ритейлеров, производителей и поставщиков по созданию «Кодекса чести», что демонстрирует зрелость российского бизнеса. К значимым событиям года можно отнести вступление России в ВТО и назначение Льва Хасиса ведущим топменеджером мирового гиганта Wal-Mart. К позору года – первое место России в рейтинге по коррупции и постоянно падающие на землю российские спутники. Главным разочарованием года я бы назвал тему «тандема», вызывающую тошнотную реакцию у многочисленной части населения и паде-

ние популярности новостных блоков ведущих российских телеканалов. Думаю, что выборы в Государственную Думу рискуют также попасть в список позора или разочарования года, исходя из существующего разрыва между ожиданиями партии власти на получение мест в Думе и ее реальным рейтингом. Новый, 2012 год не обещает быть легким. Риски усиления политической и финансовой нестабильности во всем мире сохраняются. Ведущие российские экономисты прогнозируют повышение налогов после выборов Президента РФ. Но я не ожидаю от 2012 года глобальных угроз. Новый год должен стать успешным для целеустремленных, решительных людей и компаний,

8|

Олег Бакун, генеральный директор Core Competences the Retail Evolution Company, Doctor of Business Administration вать менеджера как владельца процесса. Наличие прозрачной системы закупок позволяет облегчить контроль со стороны СВА и интегрировать блок закупок в общую систему противодействия мошенничеству. Однако у большинства российских компаний не существует специальных структур, осуществляющих функции финансовых расследований, что создает почву для мошенничества в организации.

готовых к «сражениям» и победам, к движению вперед – к новым достижениям и новым вершинам! Розничный рынок продолжит рост за счет сильных игроков, умело адаптирующих свои стратегии и бизнес-процессы под новые вызовы рынка. Всем читателям R&T и своим коллегам хочу пожелать интересных, насыщенных, по-настоящему волшебных новогодних каникул в кругу любимых и близких людей, чтобы набраться сил и энергии для реализации новых идей, новых планов и достижений в 2012 году! Счастливого Нового года и Рождества Христова, благополучия, любви и удачи! Олег Бакун

www.retail-news.ru

Внешний фон

BENETTON В ФОРМЕ

Итальянская группа Benetton в ноябре была вынуждена отозвать один из собственных рекламных плакатов. На нем были изображены целующиеся имам и папа Римский. Протесты по поводу плакатов последовали из Ватикана, посчитавшего рекламу недопустимой и пригрозившего судом. Помимо священных особ в рекламной кампании Benetton Unhate Foundation («Ассоциация без ненависти») также изображены целующиеся президент Франции Саркози и канцлер Германии Меркель, израильский

премьер Нетаньяху и палестинский лидер Аббас, президент США Обама и венесуэльский Чавес. В свое оправдание Benetton заявила, что кампания направлена на борьбу с ненавистью во всех проявлениях. Несмотря на то что компания отказалась от скандального плаката, на конференции католических епископов было принято решение призвать всех католиков страны бойкотировать товары Benetton по причине того, что компания публично продемонстрировала свое неуважение к предстоятелю Католической церкви.

Benetton проверяет устои общества на прочность уже в течение 27 лет. Рекламная стратегия компании сформировалась в 1984 году. Тогда появились плакаты со слоганом All the world's colors! («Все цвета мира!») и изображением шести детей и шести взрослых разных рас. В 1985 году Михаил Горбачев по прибытии в Париж первым делом увидел постеры с двумя целующимися юными афроамериканцами. Один был с американским флагом, второй – с советским.

Рокировки

КОБАХИДЗЕ УКАЗАЛИ НА ДВЕРЬ Гендиректор сети электроники и бытовой техники «Эльдорадо» Каха Кобахидзе лишился своего поста. На его место был назначен Игор Долежел, бывший вицепрезидент «Эльдорадо» по маркетингу. Причиной отстранения Кобахидзе от должности могла стать потеря «Эльдорадо» лидерства на российском рынке торговцев бытовой техникой и электроникой. По итогам 2010 года

www.retail-news.ru

«Эльдорадо» уступило первое место «М.Видео». Уход Кобахидзе произошел спустя всего несколько месяцев после того, как «Эльдорадо» стало на 100% чешской – в августе стало известно, что основатель ритейлера Игорь Яковлев продал 50% минус одну акцию компании PPF Group. Возможно, перестановки в верхушке торговой сети связаны с тем, что чехам нужен был свой человек на месте генерального директора.

|9

НОВОСТИ Хроника

«ЄВРОМЕРЕЖА»: ЗАКРИТО/ «СЁМЫ КАНТЫНЕНТ»: ЗАКРЫТЫ

Уважаемые партнеры! На пороге нового, 2012 года от всего коллектива ГК «Утконос» и от себя лично желаю вам неиссякаемой энергии, плодотворной работы и успехов во всех начинаниях. Пусть наступающий год будет насыщен новыми достижениями, творческими идеями и хорошими новостями! Уходящий год стал для нас очень значимым. Компания «Утконос» стала победителем премии Online Retail Awards Russia 2011 в номинации «Интернет-магазин продуктов питания». Вместе с признанием лидерства в секторе интернет-продаж продуктов питания наша компания победила в рейтинге Infoline Retailer Russia TOP-100 и стала «Лидером по обороту» в сегменте «Интернет-торговля». В будущем году мы планируем дальнейшее укрепление позиций на рынке доставки продуктов питания и сопутствующих товаров. Наша компания будет продолжать совершенствоваться – для того чтобы процесс покупки был максимально быстрым, удобным и экономичным. Мы желаем вам приятных покупок в новом, 2012 году! Новых ярких впечатлений и значимых событий в новом году! Крепкого здоровья, благополучия и любви вам и вашим близким! Счастливого Нового года и Рождества! Рюмин Владимир Валентинович, генеральный директор ГК «Утконос».

10 |

«Евросеть» сдала местным игрокам украинский рынок, «Седьмой континент» – белорусский. Компания «Евросеть» ушла с украинского рынка, закрыв последний салон в этой стране. Как рассказали участники рынка, со сменой собственника в 2008 году «Евросеть» на Украине перестала развиваться. До 2009 года с 275 салонами компания была лидером рынка, затем к августу 2011 года со 170 салонами уже третьей. О проблемах «Евросети» на Украине начали писать летом. Тогда президент «Евросети» Александр Малис говорил, что закрываются лишь нерентабельные салоны. По оценке наблюдателей, «Евросеть» накопила долги перед поставщиками и не адаптировалась к новым тенденциям рынка: когда многие сети переориентировались на

продажу высокомаржинальных товаров – смартфонов и аксессуаров, у «Евросети» они долгое время занимали небольшую долю. Отметим, что за последние два года «Евро-

ций компании «Простормаркет», владеющей гипермаркетом ProStore в Минске, продан «Седьмым континентом» второму совладельцу этой компании – группе «Трайпл» местного биз-

сеть» ушла с рынков Армении, Казахстана и Киргизии. Еще один российский ритейлер, «Седьмой континент», в ноябре также ушел с «чужого» рынка. Из Белоруссии. 51% ак-

несмена Юрия Чижа. Как констатируют аналитики, «Седьмой континент» был вынужден уйти из Белоруссии в связи с собственным отставанием на основном, российском рынке.

Намерения

ЖДАТЬ НЕЛЬЗЯ ОТКРЫТЬ Ритейлеры озвучивают планы по экспансии на территории российского рынка на 2012 год. Активно наращивать присутствие намерены иностранные сети. В последние месяцы 2011 года иностранные ритейлеры активизировали планы по открытию новых торговых точек на территории России. Прежде всего стоит отметить IKEA. Как утверждает управляющий директор торговых центров IKEA в России Пер Вендшлаг, компания, столкнувшись в московском регионе с коррупцией и бюрократическими барьерами, поставившими под сомнение расширение бизнеса, хочет как минимум удвоить количество магазинов и может открыть также несколько новых торговых центров «Мега» в российских регионах.

IKEA ранее заявляла, что больше не планирует открывать в России новые торговые центры по причине бюрократических проволочек с запуском магазина в Самаре. А также из-за коррупционного скандала, в котором участвовал один из подрядчиков IKEA в СанктПетербурге, когда компания выявила в своем российском подразделении случай коррупции и уволила двух топменеджеров местной «дочки». Однако в апреле 2011 года глава Минэкономразвития Эльвира Набиуллина убедила IKEA продолжить развитие бизнеса в России, а президент Дмитрий Медведев удостоил ордена Дружбы народов «за большой вклад в развитие торгово-экономического и инвестиционного

сотрудничества» основателя IKEA Ингвара Кампрада. Есть высокая вероятность того, что даже без «широких» жестов российских властей IKEA была бы вынуждена возобновить наращивание присутствия на российском рынке. Виной тому ухудшение экономической ситуации в Европе. Приходится констатировать, что в текущих условиях фактор коррупции отходит на второй план. О намерении продвигаться вглубь России в 2012 году объявил и «Ашан». Ритейлер запустит гипермаркеты в Ульяновске, Волгограде, Рязани, Тюмени и Нижнем Новгороде. Общая сумма торговых площадей «Ашана» увеличится на 53 тыс. кв. м. Общий размер инвестиций составит порядка 4,5 млрд руб.

www.retail-news.ru

НОВОСТИ Хроника

ТОРГ НЕУМЕСТЕН

Новый год в ритейле – это праздник не только для самих компаний и их сотрудников, но и для покупателей, которые приходят в магазины. Поэтому празднуют его шире, чем это принято в других компаниях и у обычных людей. В наступающем году я хочу пожелать покупателям «Евросети» получать еще большее удовольствие от каждой покупки, совершенной в нашей сети, и чтобы с приобретенными гаджетами были связаны самые лучшие воспоминания в жизни. Партнерам мне хотелось пожелать устойчивости и развития. Сотрудникам – получить удовольствие от хорошо выполненной работы. В этот год в наши магазины придут более 60 млн человек, почти половина страны, и именно вы подарите им радость, заразите оптимизмом и позитивными эмоциями. Всем – хороших друзей и удачи во всем! Виктор Луканин, вице-президент по коммерции компании «Евросеть»

Проблемы в экономике Европы все сильнее отражаются на местных ритейлерах. Сеть магазинов одежды для будущих мам и детей Mothercare объявила о закрытии 110 магазинов в Британии, убытках в стране на 80 млн фунтов по итогам последнего полугодия и ввела процедуру наблюдения. Есть высокая вероятность того, что и другие транснациональные и национальные ритейлеры Великобритании будут как минимум сокращать число магазинов в своей стране. Безработица в Британии находится на 17-летнем максимуме, инфляция уже два года опережает темпы роста зарплат, потребители не демонстрируют уверенности в будущем. Результат – во второй половине 2011 года крупнейшие британские сети Tesco, Sainsbury's, Asda были вынуждены начать ценовые войны. Все это не способствует прибылям. Ритейлеры ряда других европейских стран могут последовать примеру англичан. В первую очередь из самых проблемных стран: Испании, Греции, Италии. Уже объявлено, что Греция в ходе текущего экономического кризиса недосчитается 53 тыс. магазинов. Количество простаивающих магазинов в стране увеличивается с каж-

дым днем. Национальная конфедерация торговых предприятий Греции (ESEE) утверждает, что в центре Афин, на улице Эрму, количество вакантных площадей составляет 15-20% от общего фонда малых тор-

зрения в ближайшее время. В секторе розничной торговли за первые девять месяцев сего года около 67 тыс. человек лишились работы. Удешевление торговых площадей за последние два года в

говых объектов, а в историческом центре столицы пустуют свыше 25% точек. ESEE заявила, что только в 2010-2011 годах были закрыты 68 тыс. малых и средних торговых точек, еще 53 тыс. исчезнут из поля

среднем составило 25-30% по отношению к докризисному периоду, ведь благодаря кризису владельцы магазинов уже не способны рассчитываться по долгам, платить налоги и вносить арендную плату.

Рокировки

СПАСИТЕЛЬ «КАРУСЕЛИ» X5 нашла нового директора для гипермаркетов «Карусель» в лице бывшего топ-менеджера чешской сети гипермаркетов Kaufland и немецкой Rewe Group в России Яна Фукса. Фукс заменил Екатерину Столыпину, которая покинула компанию после ухода из X5 Льва Хасиса. Новому главе сети гипермаркетов пред-

12 |

стоит подтянуть рост выручки «Карусели» до показателей «Пятерочки» и «Перекрестка». Согласно операционным данным Х5 за девять месяцев 2011 года, чистая розничная выручка этого формата выросла лишь на 13%, почти до 49 млрд руб. Супермаркеты показали рост 24% (до 72,2 млрд руб.), дискаунтеры – 26% (167,5 млрд руб.).

www.retail-news.ru

Хроника

Закрытие

ВТЯНУЛАСЬ В ВТО

ПОСЛЕ ПРОЧТЕНИЯ

Россия фактически закончила многолетний процесс вступления во Всемирную торговую ассоциацию. Осталось лишь поставить финальную точку – ратифицировать вступление до середины 2012 года. После присоединения к организации Россия начнет убирать барьеры с национального рынка перед иностранными товарами – снижать пошлины. Например, обнулит пошлины на ввоз мобильных телефонов (сейчас установлена пошлина в 5%). Отметим, что запуск процесса либерализации торговли со стороны России (как неизбежное следствие присутствия в ВТО) именно сейчас выглядит странно в контексте усиления борьбы за рынки сбыта. Процесс вступления завершился в разгар торговых войн между производителями отдельных стран, что не может дать дополнительных преимуществ национальным компаниям в ближайшие годы.

Книжные сети продолжают банкротиться. Крупнейшая книготорговая компания России «Топкнига» с головным офисом в Новосибирске признана банкротом. Такое решение принял Арбитражный суд Новосибирской области.

www.retail-news.ru

Кредиторская задолженность компании превышает 2,3 млрд руб. Процедура наблюдения сроком на шесть месяцев в «Топ-книге» была введена в мае 2011 года. Менеджмент «Топ-книги» пытался избежать банкротства. Или делал вид. В августе сеть заявляла о переформатировании и изменении товарного ассортимента. Однако намеченное не осуществилось. Банкротство «Топ-книги» стоит в череде закрытий других розничных книготорговых компаний. Самое громкое случилось всего несколько месяцев назад – тогда обанкротилась вторая по величине книжная сеть в мире Borders.

| 13

НОВОСТИ

ПЯТЫЙ И НЕ ПОСЛЕДНИЙ В РОССИИ ПЯ

В 2012 году я желаю всем читателям Retail News & Technologies смело смотреть за горизонты и воплощать свои самые неординарные и амбициозные бизнес-идеи. Тем более что наступающий год – это время Черного Дракона, время испытаний. А значит, нужно дерзать и прилагать все усилия к достижению собственных целей. Возможно, именно вашего проекта сейчас не хватает на рынке, и он просто ждет своего часа. Пусть в наступающем году у каждого из вас будет больше революционных решений, которые помогут вам поднять бизнес на новый уровень. Ну и, конечно, желаю, чтобы ваши инновации отметили и клиенты, и партнеры, и тем более конкуренты. Но при этом не забывайте о своих близких и друзьях – в новом году всегда оставайтесь на связи! А мы поможем вам не потеряться. Ваш «Связной». Юрий Лабис, коммерческий директор ГК «Связной»

– Открыв наш пятый центр оптовой торговли в цен Москве, мы продолжаем путь успешного развития в России, – сказал генеральный директор «SELGROS Cash & Carry Россия» в Москве Уве Рёслер на церемонии открытия SELGROS в Бирюлево. С конца ноября 2011 года торговый центр SELGROS Cash & Carry в Бирюлево круглосуточно предлагает обширный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров по оптовым ценам на площади свыше 9000 кв. м. Наряду с известными интернациональными марками компания SELGROS придает большое значение широкому ассортименту местных и региональных товаров. Первый центр оптовой торговли SELGROS открылся в 2008 году в подмосковных Котельниках, другие были открыты в Рязани – в 2009 году, во Внуково и Алтуфьево – в 2010 году. Общий объем инвестиций составил около 20 млн евро. Центры оптовой торговли SELGROS Cash & Carry отличаются своей спецификой. Так, в задачи сотрудников мясного отдела, помимо производства собственных мясных и колбасных изделий, входит оказание профессиональной помощи оптовым клиентам. Перед тем как мясные и колбасные изделия предлагаются в ассортименте SELGROS, они всегда подверДорогие друзья! Примите мои самые теплые и искренние поздравления с Новым годом и Рождеством! От всей души надеюсь, что следующий год принесет в ваш дом уют и покой, подарит замечательное настроение, вдохновит на новые бизнес-идеи и профессиональные победы. Эдуард Бабанов, адвокат Коллегии адвокатов г. Москвы «Барщевский и Партнеры»

14 |

гаются неоднократному и тщательному контролю качества и происхождения. Помимо так называемых «сухих продуктов», включающих консервы, крупы, мучные и макаронные изделия, кондитерские изделия, кофе, табак, спиртные напитки, безалкогольные напитки, вина, моющие средства, бумажные изделия и косметику, SELGROS Cash & Carry также предлагает своим клиентам непродовольственные товары. Ключевыми являются такие отделы, как товары для ресторанов и предприятий общественного питания, офисная техника, канцелярские, хозяйственные товары, домашний текстиль и рабочая одежда. Отделы женской и мужской одежды, бытовой техники и инструментов также предлагают профессионалам достойный выбор. Товары для

сада, туристическое снаряжение, спортивные принадлежности и велосипеды, спортивная одежда, игрушки и подарки завершают ассортимент непродовольственных товаров. Справка: Группа компаний FEGRO/ SELGROS представлена на данный момент 80 центрами оптовой торговли: в Германии (44), Румынии (18), Польше (14) и России (4). Группа FEGRO/SELGROS относится на 100% к холдингу transGourmet Holding AG, компании швейцарской COOPGroup. В Европе TransgourmetGroup является второй по величине компанией Cash & Carry и Foodservice c оборотом более 6,2 млрд евро и 22600 сотрудниками. Центральный офис компании находится в Базеле.

www.retail-news.ru

Поздравляю всех коллег-ритейлеров с наступающим Новым годом! Хочу пожелать сил для реализации новых и продолжения текущих проектов. Всем нашим покупателям хотелось бы пожелать роста благосостояния. А помочь всем нам в этом может государство, уменьшив налогообложение на фонд оплаты труда, ведь снижение налогов может стимулировать развитие экономики. Нелишним для всех нас будет спокойствие: как известно, лучшие новости – это отсутствие плохих новостей. Надеюсь, мы сможем избежать резких потрясений во всех сферах нашей жизни. Всем компаниям желаю мобильности – ритейл должен меняться и трансформироваться. Ничто не стоит на месте. Это касается и интернет-технологий, и новых способов работы и общения с клиентами. Компании, которые смогут адаптироваться к новой реальности, в итоге станут победителями. Ксения Рясова, президент FiNN FLARE

Открытие

«СВЯЗНОЙ» ПОКАЗАЛ «МАРКЕТ»

Компания «Связной» выходит на рынок ритейла с проектом гибридного формата и презентовала в столице свой флагманский магазин Enter.

Enter включает в себя более 20 тысяч наименований в категориях «товары для дома», «мебель», «товары для детей», «спорттовары», «ювелирные изделия» и других. В рамках проекта планируется создать новую федеральную сеть, работающую в сегменте non-food. Выбор для сети англоязычного названия Enter связан с возможным выходом проекта за рубеж. Ритейлер вложит в развитие проекта Enter 300 млн долларов за пять лет.

Enter – проект, над которым работала команда «Связной-маркет» во главе с Сергеем Румянцевым, создателем розничной сети МТС. Отметим, что в период с 2009 по 2011 годы Румянцев с МТС создал крупнейший российский ритейл-монобренд.

www.retail-news.ru

| 15

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

ЧТО

МЕСТНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ И ФЕДЕРАЛЬНЫЕ СЕТИ:

Кто сильнее? По словам заместителя министра поддержки и развития малого и среднего предпринимательства, потребительского рынка и услуг области Владимира Селезнева, в 2011 году в ведомство обратилось 26 нижегородских предприятий малого и среднего бизнеса с просьбой помочь попасть их продукции в сети. Они, как правило, распространяют свой товар через рынки и мелкорозничные магазины, которые не имеют возможности реализовывать большие объемы. А вот крупные торговые сети работать с ними не хотят. Директор компании «Союзагропром» Ольга Серебрякова отмечает, что сети поддаются стереотипу и считают, что крупные отраслевые

16 |

компании выпускают более качественную продукцию, нежели мелкие и средние производители. Хотя многие производители говорят о том, что они сами отвечают за качество своей продукции, а сбор всевозможных сертификатов и деклараций – это бумажная волокита, которая серьезно усложняет процесс вхождения в сети. У ритейлеров своя позиция по этому вопросу. Заместитель генерального директора компании «Сладкая жизнь НН», торгового оператора в Волго-Вятском филиале «Х5 Ритейл Групп» Константин Маценко считает, что далеко не всегда качество и количество продукции нижегородских производителей достаточны для удовлетворения запросов покупателей.

МЕШАЕТ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ? По данным Министерства поддержки и развития малого и среднего предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области, в крупных торговых сетях региона представлена продукция порядка 100 местных предприятий. Хотя в области действует более 2,5 тысяч товаропроизводителей. Получается, что только 4% из них имеют доступ к полкам федеральных ритейлеров. Остальная часть работает с мелкими магазинами или стремится пробиться в другие регионы. Что же мешает эффективному сотрудничеству нижегородских производителей и крупных сетей?

– В ассортиментной матрице точек сети от 3 до 30 тыс. различных позиций. Мы берем на реализацию только те нижегородские товары, которые конкурентоспособны с импортируемыми в область. И они в сети представлены в большем количестве, – комментирует Константин Маценко. – Но нижегородские производители не могут взять на себя весь объем. Поэтому компания идет на высокие логистические затраты, чтобы привезти часть товара из федеральных распределительных центров. Однако у производителей иное мнение. Заместитель генерального директора ОАО «Агрокомбинат Горьковский» Артем Солодаев отмечает важный момент:

– В нижегородском регионе себестоимость выращенной продукции достаточно велика из-за затрат на тепло и газ. Государство почти не поддерживает производителей, а мы должны обеспечивать качество. Соответственно и формируется цена товара. Работающие же по всей стране федеральные сети, как правило, закупают овощи в южных регионах, где их себестоимость гораздо ниже. Конкурировать с такими производителями сложно. Солодаев отмечает, что сети зачастую действуют по определенной, выгодной им схеме. Они приглашают производителей заключать договора, а потом говорят, что у них высокая цена, и начинают «прогибать» под себя: – При заключении договора с сетью нередко оговари-

www.retail-news.ru

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

ваются входные бонусы – до 15-20% от товарооборота. Но даже это не дает гарантии, что они будут брать продукцию по той цене, по которой мы бы хотели им ее продать, чтобы оправдать расходы, – комментирует Солодаев. Вот простой пример. ОАО «Агрокомбинат Горьковский» работает с одним из федеральных гипермаркетов только один квартал в году, когда выгодно. А остальные три квартала производитель никак не может пройти по цене и старается реализовать продукцию на нижегородских оптовых и розничных рынках. Генеральный директор ЗАО «Молоко» (г. Городец) Нина Квасникова считает, что причин, тормозящих развитие сотрудничества между местными производителями и торговыми сетями, несколько: – Во-первых, многие торговые сети закрыты для общения с производителями: даже директор завода не может напрямую переговорить с директором сети. Ритейлеры считают нас «песчинками» в торговом море. Во-вторых, отпугивают бюрократические препоны. Например, мы не работаем с сетями, которые предлагают заключать договора на 30 листах. Наконец, нас нередко не устраивают условия доставки готовой продукции. Мы работаем с натуральным, скоропортящимся продуктом, а в очереди на приемку товара в сети можно простоять до трех часов. По словам Квасниковой, главное, за чем гонятся торговые сети, – это высокая прибыль. И они зачастую готовы взять продукт худшего качества.

– Поэтому мы сотрудничаем с небольшим количеством сетей и, к сожалению, пока не собираемся расширять производство, хотя ресурсы для этого у нас есть, – резюмирует директор ЗАО «Молоко».

В тесной связке Генеральный директор ООО «Шихово» (с. Зарубино,

www.retail-news.ru

КСТАТИ: По данным Министерства поддержки и развития малого и среднего предпринимательства области, нижегородские сети занимают около 15% рынка, 10% принадлежит одиночным магазинам. Главные местные игроки рынка – компании ВКТ и САЮС (сети «Молоко-Хлеб» и САЮС). Около 75% рынка принадлежит федеральным игрокам.

Городецкий район) Вячеслав Еловенков согласен с коллегами – сети закупают продукцию по слишком низким ценам, совершенно не учитывая затраты производителей.

– Так, с 90-х годов стоимость дизельного топлива выросла в разы, а цены на нашу продукцию остались на прежнем уровне. Например, оптовая цена картофеля может

составлять 4-5 руб. а в сети он реализуется уже по 15. Изза этого ценового беспредела сетей мы не живем, а влачим существование. Государство в этой ситуации только разводит руками. Декларируется поддержка товаропроизводителей, а на деле все наоборот, – говорит Еловенков. Некоторые производители, отчаявшись попасть на полки

торговых сетей, пошли путем создания собственной розничной сети. Однако они не отказываются от планов по сотрудничеству с «федералами».

– Для нас, основного производителя мяса птицы в Нижегородской области, важно, чтобы наша продукция была во всех каналах сбыта. Конечно, работа с сетями — это непростой процесс. Крупные ритейлеры не лоббируют интересы конкретных производителей. Для них, как посредников с конечным потребителем, важен результат – прибыль и увеличение покупательского потока, – комментирует генеральный директор агрохолдинга «Русское поле» Вячеслав Романов. Он также назвал несколько моментов, которые тормозят сотрудничество производителя и сетей. Во-первых, много времени занимает согласование документации по вводу определенных SKU, вовторых, жесткие обязательства по качеству и срокам поставки продукции для того или иного ритейлера. Переговоры и заключение договоров ведутся порой и более года. А для торговли это очень большой срок.

| 17

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

– Сотрудничество с сетями — это путь компромиссов поставщика с закупщиком. Мы понимаем, что ритейл находится в непосредственном контакте с потребителями и быстрее улавливает их предпочтения по оболочкам, упаковкам, этикеткам и т. д. Конечно, для нас важны требования сетей к внешнему виду продукта, и мы стараемся им соответствовать, несмотря на то что это требует дополнительных затрат, – говорит Вячеслав Романов.

Капитализм в чистом виде Директор группы «Картофельная система» ООО «Компания «Агротрейд» Дмитрий Кабанов стоит на стороне торговых сетей. Он считает, что они имеют право выставлять свои условия производителям. Более того, именно жесткие требования к качеству продукции и доставке дисциплинируют и стимулируют поставщика к развитию.

– Продукция нашей компании присутствует в сетях METRO, Real, OK, X5 Retail Group («Карусель», «Перекресток» и др.). Безусловно, при вхождении в сети есть сложности, связанные с опре-

18 |

деленными требованиями к продукции. Но сказать, что мы на себе испытывали умышленную предвзятость, я не могу, – говорит Кабанов. – Например, у METRO очень жесткие требования к поставщикам по срокам поставки, качеству продукции, упаковке. В нашем случае летом даже проверяют температуру картофельного

клубня. Всегда контролируют то, насколько выровнены паллеты, поскольку кривые паллеты, установленные на верхние складские полки, могут развалиться и упасть на людей. Кроме того, от поставщика зачастую требуется быстрая реакция на получение заказа, и на его выполнение остается не так много времени. Или ты прини-

маешь эти условия, или, если не выдерживаешь, пытаешься работать с другими сетями. По мнению Кабанова, эти требования позволяют тем, кто им соответствует, выходить на качественно другой уровень – они дисциплинируют и развивают. Иногда поставщики собственное разгильдяйство или некачественную продукцию пытаются списать на политику сетей, в отношении которых сложился имидж «акул капитализма». Конечно, торговая сеть – не школа гуманизма, а капитализм в чистом виде, но это и есть бизнес.

– Безусловно, отстаивать свои интересы необходимо. Но не менее важно соответствовать стандартам качества, так как именно мы, производители, несем ответственность перед конечным потребителем, – уверен Дмитрий Кабанов. – На сегодняшний день в вопросе качества есть ряд проблем, о которых не стоит молчать. Я считаю, что необходимы четкие, понятные и объективные отраслевые стандарты по качеству продукции и условиям поставки, потому что действующие сейчас требования уже устарели. Производитель должен быть уверен, что если он делает более качественный продукт, то у него есть право претендовать на высокую цену, но при этом и себестоимость продукта будет выше. То есть, по сути, сам производитель решает, в каком ценовом и товарном сегменте он будет работать. В нескольких европейских странах, в том числе в Германии, действует система QS (Quality Standard — стандарт качества). Она является добровольной: поставщик сам решает, включается он в нее или нет. Если включается, то он автоматически подписывается под исполнением определенных стандартов производства, хранения и т. д. Бизнес не обязан участвовать в этой системе. Но по факту, если ты не прошел QS и у тебя нет лейбла, который присваивается организации только на основе

www.retail-news.ru

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

аудиторских проверок, ни одна сеть с тобой работать не будет. Я считаю, что это неплохая практика – ее можно было бы попробовать внедрить и у нас.

Москвичам проще? Следующий момент – если сеть федеральная (а большинство крупных торговых сетей в регионах как раз федерального характера), то решение о допуске в торговую сеть местного производителя принимается в центральных офисах – чаще всего в Москве. Считается, что столичным производителям легче договориться со своими земляками-ритейлерами. Директор по развитию торгового дома «Робинзон» Дмитрий Волков уверен, что все производители изначально должны иметь равные шансы. Для этого следует проводить тендеры на таких условиях, чтобы это становилось борьбой московского и нижегородского административных ресурсов. Но сегодня, к счастью, ситуация меняется. Постепенно дистрибьюторы выбывают из логистической цепи, и сети становятся более сговорчивыми относительно местных производителей. Также региональные и муни-

20 |

ципальные власти помогают предпринимателям находить общий язык с крупными ритейлерами. Производитель выходит напрямую в сети, минуя этап дистрибуции – это выгодно обеим сторонам. Замминистра Владимир Селезнев предлагает сетевикам делегировать полномочия по заключению договоров поставок менеджерам на местах. Последние должны вести переговоры с малыми и средними предприятиями напрямую, а не только через Интернет. В министерстве считают, что в дальнейшем при заключении инвестиционных соглашений с сетевыми компаниями их следует обязать формулировать свои предложения по присутствию нижегородских товаров на полках вновь открывающихся магазинов. Ритейлеры, в свою очередь, готовы пойти навстречу местным производителям, но все же на собственных условиях. Так, некоторые сетевики предлагают нижегородским предприятиям производить товары под их торговой маркой. Председатель Совета региональной организации «Опора России» Дмитрий Бирман предложил еще один вариант сближения:

малому и среднему бизнесу надо объединить усилия, а формы сотрудничества могут быть самые разные. Например, можно иметь общий управленческий учет или совместно нести транспортные расходы – таким образом, снижаются издержки и повышается конкурентоспособность. Сетевики, стремясь сокра-

тить логистическую цепочку и время доставки товара конечному потребителю, охотнее работают с производителями продуктов категории «фреш», то есть имеющих небольшой срок годности. Таким образом, шансы попасть в сеть у тех, кто производит молоко, хлеб, яйца, несравнимо выше, чем у местных производителей промышленных товаров, которые, по словам ритейлеров, пока не пользуются спросом. По данным Правительства Нижегородской области, за пять лет реализации программы «Покупай нижегородское» доля товаров местных производителей в магазинах региона увеличилась с 15 до 55%, а уже к концу 2012 года власти хотят довести ее до 80%. Но ритейлеры уверены, что на ковровую дорожку рассчитывать не придется – необходимо будет поработать и локтями. Марина СИПАТОВА

www.retail-news.ru

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

ГОЛОДНЫЕ ГОДЫ РИТЕЙЛА

Сети охотятся за ценными кадрами

Сегодня в ритейле сложилась парадоксальная ситуация. Несмотря на стабильно растущие показатели по ряду параметров, кадровый вопрос остается нерешенным. Текучка в ритейле составляет 100%, а у дискаунтеров порой достигает и 200.

22 |

www.retail-news.ru

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

Кадровый голод в ритейле, к сожалению, не миф. Зачастую работодатель, даже имея привлекательный пакет льгот и компенсаций, сталкивается с трудностями в подборе специалистов. Основная причина в том, что ритейл – один из самых конкурентных сегментов экономики – представлен на рынке труда даже небольших городов довольно разветвленно. В результате большое количество разнообразных предложений о работе практически для любых категорий кандидатов создает огромный выбор и некоторую напряженность.

Парад вакансий Текучесть кадров есть в любой компании – это нормальный процесс, люди стремятся освоить новые профессии, переезжают в другие города, у них меняются семейные обстоятельства. В среднем показатели текучки в 65–70% для ритейла считаются сегодня крайне маленькими.

– У нас она не превышает 60%, в то время как в других продуктовых сетях варьируется от 80% до 150%, – рассказывает директор по персоналу сети супермаркетов «Азбука Вкуса»

Елена Цуканова. – В первую очередь это связано со стереотипным восприятием многих торговых профессий как временных, не требующих особой квалификации. В основном текучка связана с линейным персоналом. Ее причины – большой выбор сходных предложений о работе, а также «перегретость» сотрудников, считает руководитель по корпоративным и внешним коммуникациям «МЕТРО Кэш энд Керри» Оксана Токарева: – Мы растим, обучаем и развиваем наших сотрудников, но в силу объективных причин они не могут перейти на следующую должность – например, нет вакансий в торговом центре или городе, а человек не готов перемещаться из-за семейных обстоятельств. В таких случаях иногда он принимает предложение конкурентов. Одна из причин нехватки сотрудников – демографическая яма, в которую мы медленно, но верно опускаемся. В «лихие 90-е» рождаемость практически упала, в итоге ближайшие 10 лет ритейл, впрочем, как и другие отрасли, будет испытывать ощутимые проблемы с кадрами.

В регионах добавляется еще один фактор – отсутствие необходимого опыта у местных кандидатов.

– Например, собираемся открывать гипермаркет в небольшом городе примерно с 500 тыс. человек населения. Там нет крупных сетей с большими оборотами. И нам приходится иметь дело с людьми,

торыми руководствуются лица, принимающие решения при подборе персонала для компании. Сейчас сети хорошо себя чувствуют, объемы продаж большие, количество посетителей давно превысило расчетные ожидания. Пожалуй, никто кроме сетей не дает такого большого количества вакансий, но они слишком далеки от нас. Кадровые агентства бьются между собой и участвуют в тендерах за право получить от сетей любой заказ на подбор персонала. Мы работаем с одной крупной сетью по довольно интересной региональной вакансии. Кандидатов показано достаточно много, но ни в одном городе кадровый вопрос не решен. Сами сотрудники отдела персонала данной сети говорят об очень низкой

закрываемости этой вакансии и малой эффективности поиска, а это совсем не рядовая позиция. Слишком высокие критерии и большая многоступенчатость отбора кандидатов – при таком подходе лишь незначительный процент соискателей получает приглашение на работу, и это неоправданно. Возможно, что неправильно поняты и сформулированы основные задачи, которые должны быть поставлены перед новыми сотрудниками и реализованы ими за время испытательного срока. Попросту говоря, новые сотрудники не нужны, и это дополнительный расход времени и ресурсов. Иногда нам говорят о высокой степени востребованности открытия той или иной позиции, однако, когда доходим до финиша и пока-

которые максимум заказывали по 20–30 штук товара на одну ассортиментную позицию, – рассказывает Елена Асанова, руководитель департамента по связям с общественностью ООО «Реал-Гипермаркет». – А мы заказываем по тысяче штук на сотни ассортиментных позиций. Многие люди просто не умеют работать с такими объ-

МНЕНИЕ

Елена Тимошкина, ведущий специалист группы подбора персонала кадрового центра ЮНИТИ: – Кадровый голод существует там, где непонятны цели и ценности, ко-

www.retail-news.ru

зываем нужного кандидата, решение зависает в воздухе. Мы очень часто показываем действительно эффективных и компетентных кандидатов, но при их появлении руководству компании приходится резко менять бизнес-процессы в компании, а это всегда сопряжено с ломкой устоявшихся в коллективе отношений, с появлением новых уровней ответственности и усилий по изменению цели. Это очень болезненный процесс, не многие руководители действительно к нему готовы и будут идти до конца. Поэтому вакансия иногда «зависает», и отдел персонала компании начинает «бегать за идеальным кандидатом» и менять агентства в связи с низкой эффективностью их работы.

| 23

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

емами. Не могут преодолеть боязнь больших чисел.

Развитие мешает Очень сложно найти руководителей и специалистов, имеющих соответствующий опыт работы в ритейле. Компании практически всегда ведут поиск директоров супер- и гипермаркетов.

– Наиболее актуальной вакансией для всех сфер торговли является менеджер среднего звена – руководитель, который обеспечивает бесперебойную работу магазина, оперативное и стрессовое управление при выполнении поставленных задач. Сети конкурируют между собой в процессе привлечения компетентных специалистов. В последнее время в связи с тем, что именно кандидаты определяют рынок труда, розничные компании вынуждены, по сути, перекупать друг у друга профессионалов. Особенно отчетливо эта тенденция прослеживается в непродуктовом ритейле, – подчеркивает руководитель группы по подбору персонала направления «Розница и гостеприимство» компании «АНКОР Бизнес решения» Елена Тубашова. Часто при поиске сотрудников на должности специалистов и руководителей выдвигаются такие высокие требования, что фактически отсутствует возможность найти кандидатов. В результате большие сложности с менеджерами по закупкам, мерчандайзерами, товароведами, категорийными менеджерами, операционными директорами.

– Это наиболее востребованные на розничном рынке специалисты. По-прежнему остается высоким спрос не только на успешных управленцев, но и на качественный персонал начального уровня», – продолжает руководитель направления «FMCG, Retail, Логистика» хедхантинговой компании Cornerstone Бэла Дзасохова. Как ни странно, но трудности в подборе персонала игроки рынка связывают с высокими

24 |

темпами своего развития. Сети, которые совершают активную экспансию в регионы, катастрофически нуждаются в персонале низшего и среднего звена.

– Нам не хватает как простых сотрудников, так и менеджеров, а также узких специалистов на производстве (мясников, пекарей), – сетует Елена Асанова. – В регионах ситуация гораздо острее с менеджерами и узкими специалистами, поэтому мы практикуем активную ротацию внутри компании. Очень часто руководители группы продовольственных или непродовольственных отделов, хорошо знакомые со спецификой бизнеса, переходят на позицию директора гипермаркета в другом регионе. Для линейного персонала у нас есть хорошие программы, бы-

стро обучающие новых сотрудников необходимым навыкам. Проблема часто в другом – в общем культурном уровне человека, не позволяющем ему, например, грубить посетителям, повысить который быстро невозможно.

Ученье – свет Компании пытаются сократить текучку, доплачивая сотрудникам за стаж и способствуя развитию их карьеры. Но реалии таковы, что всех удержать невозможно. Изменить ситуацию сети пытаются при помощи собственных учебных центров. По такому пути уже пошли многие крупные ритейлеры, например «Ашан», «Азбука Вкуса» и другие. «МЕТРО Кэш энд Керри Россия» открыло свой учебный центр

в 2004 году. До этого сотрудники компании проходили обучение в аналогичных центрах в Дюссельдорфе, Париже или Шанхае.

– Для успешной работы в компании необходимо разбираться в достаточно большом количестве узкофункциональных вопросов, связанных со спецификой нашей системы. Тренинги в компании проводят специально обученные люди с многолетним опытом работы. Несомненно, расходы значительны. При этом выгоды от наличия собственной базы для обучения существенно упрощают работу отдела обучения и развития с региональными сотрудниками. Результаты работы учебного центра полностью оправдали ожидания. Содержать дорого, а не содержать – еще дороже, – подытоживает Оксана Токарева. Вопрос оправданности у тех сетей, которые обучают сотрудников самостоятельно, даже не стоит. Несмотря на дополнительные расходы, сетям это выгодно, так как рынок зачастую не предлагает представителей тех специальностей, в которых нуждаются компании. На эти затраты ритейл идет осознанно. В сети «Лента» 60% всего обучения проводится собственными ресурсами, 40% – с помощью аутсорсинга.

– Основной акцент мы делаем на обучение силами внутренних тренеров, на коучинг в процессе работы, а также обучение через дистанционную систему, – говорит Яна Могилева, менеджер по PR компании «Лента». Одной из специфических характеристик ритейла являются сравнительно быстрые сроки карьерного роста по сравнению с другими сегментами. Так, в среднем успешные сотрудники при соответствующих возможностях компании имеют перспективу повышения через 1–1,5 года. Чаще всего нынешние управляющие и администраторы – это бывшие продавцы-кон-

www.retail-news.ru

ОБ ЭТОМ ГОВОРЯТ

сультанты. Правда, эта тенденция относится по большей части к продуктовому направлению. В отношении нон-фуда это утверждение справедливо только для массмаркета: чем выше ценовой сегмент магазина, тем больше требований предъявляется к потенциальным кандидатам и тем большие сроки отводятся на карьерный рост, так как для усвоения необходимых знаний и навыков требуется время. Кстати, затраты на «обучение внутри» оправданы как с точки зрения политики управления персоналом, так и с экономической позиции. Аутсорсинг тренинг-услуг стоит как минимум на 50% дороже, нежели подготовка специалистов внутри компании. К примеру, в «Ашане» «большая часть тренингов в учебном центре проводится менеджерами и руководителями компании, которые делятся своим многолетним опытом. Количество тренингов, проводимых аутсорсинговыми компаниями, минимально», сообщает Ольга Афанасьева, руководитель по персоналу формата «Классические гипермаркеты» «Ашан Россия».

26 |

Кто на что горазд Огромную роль в деле удержания кадров играет мотивация персонала. Поскольку кандидаты в первую очередь ориентируются на сумму заработка, получаемого в конце месяца на руки, то ежегодный пересмотр и индексация зарплат – один из главных инструментов, с помощью которых работодатели пытаются удержать ценные кадры. Так, некоторые сети пересматривают заработные платы в обязательном порядке раз в год. Кроме того, для сотрудников предусмотрены дополнительные вознаграждения (премии по итогам квартала или года, доплата за выслугу лет, 13-я зарплата и т. д.). Если говорить о различиях в компенсации труда для московских и региональных специалистов, то в среднем уровень доходов в регионах на 20–45% ниже московского при сохранении социального пакета. Новаторским путем пошел «Ашан», где действует программа акционирования для сотрудников. Согласно ей, каждый работник получает денежные отчисления (ежемесячные и ежегодные) на созданный компанией сберегательный

счет при условии достижения магазином хороших финансовых показателей.

– Акционирование является долгосрочной программой и позволяет сделать сотруднику сбережения. Например, в течение пяти-шести лет на счете сотрудника в среднем может накопиться сумма, равная его одному годовому доходу, – описывает условия Ольга Афанасьева. Впрочем, сети делают ставку не только на материальное вознаграждение, но и на немонетарное стимулирование. Сюда можно с полным правом отнести льготное питание, ощутимые скидки при покупках внутри сети, медицинское страхование, корпоративный транспорт, мобильную связь для ряда должностей. В некоторых сетях соцпакет несколько шире – в него входят льготные условия кредитования, медицинская страховка для работников и членов их семей, скидки на обслуживание от компаний-партнеров. Кроме того, работодатель часто готов облагодетельствовать сотрудников материальной помощью в случае экстренных жизненных ситуаций и подарками по случаю значимых событий:

свадьбы, юбилея, рождения ребенка.

– Со стороны кандидатского рынка по-прежнему большое значение имеют такие факторы, как условия труда (заработная плата, официальное оформление, социальные гарантии), возможность профессионального и карьерного развития. Для линейного персонала большую роль играет территориальный фактор. В среднем на дорогу до работы соискатели на такие позиции, как продавец-консультант, кассир, оператор склада, готовы тратить не более часа, – сообщает Елена Тубашова. Не секрет, что сотрудник будет работать с настроением и интересом, если в коллективе дружная атмосфера, поэтому часть мероприятий направлена на создание единой команды, командного духа, добавляет Яна Могилева. Отсюда корпоративным мероприятиям (выездам на природу, спортивным состязаниям, празднованиям Нового года, 8 Марта) уделяется огромное внимание. Некоторые ритейлеры также не жалеют средств на организацию праздников и подарки для детей сотрудников. Но дружелюбная атмосфера в компании – это еще не все. Ничто не приносит такого удовлетворения, как карьерный рост. Огромную роль в мотивации персонала играют четкие и понятные возможности для развития карьеры и профессионального мастерства. Комфортные условия дают сотруднику возможность профессиональной и личностной самореализации, что, несомненно, идет на пользу как ему самому, так и всей компании. Елена БЕРЕЗИНА

www.retail-news.ru

РЫНКИ/ОБЗОР

«ТОВАР ГОДА»: В ВЫСОКОЕ Ы ДОВЕРИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ЛУЧШИМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ Л У

Шестьдесят три бренда, заслужившие признание российских потребителей, удостоены звания «Товар года» в одиннадцати специальных номинациях и пятидесяти двух товарных категориях. На церемонии награждения в клубе «Rай» собралось более 400 представителей крупнейших российских и международных компаний-производителей. Высокий статус премии подтверждает ее многолетняя история и федеральный уровень. Партнерами выступили ведущие исследовательские компании «Nielsen – Россия» и Synovate Comcon. Аудит розничной торговли компании «Nielsen – Россия» — это отраслевой стандарт качества информации о движении продукта, доле рынка, дистрибуции, эффективности промоакций, ценообразовании и другой важной информации о состоянии рынка. Используя данные сканирования штрихкодов и личных посещений торговых точек профессиональными аудиторами, «Nielsen – Россия» предлагает полный пакет маркетинговой информации по различным секторам продовольственного и непродовольственного рынка товаров народного потребления, таких как продукты питания, напитки, табачные изделия, корма для животных, хозяйственные товары, сред-

Выражаем благодарность партнерам церемонии:

ства персонального ухода и другие. Потребление товаров массового спроса анализируется Synovate Comcon на основании данных исследования TGI-Russia, в рамках которого ежегодно опрашиваются 34 тыс. россиян из 60 городов с населением 100 тыс. жителей и больше. Финалом сводного рейтинга за год и является данная церемония. На торжественной церемонии в клубе «Rай» гостей развлекали звезды отечественной эстрады: Наталья Подольская, Ева Польна, Тимур Родригез, Митя Фомин, группы «Ин-Янь», «Челси», «Чили», «Вельвет», Quest Pistols, 5ivesta Family, Ирина Дубцова, Катя Лель, Макс Барских, Roman Kenga, Dj Smash.

РЫНКИ/ОБЗОР

Карен Мовсесян, представитель группы компаний БИТ, ТМ «4 Сезона»: Премия «Товар года» – это в первую очередь признание качества нашего продукта, признание наших достижений и наших успехов, признание нас как лидера рынка. Создавая наш бизнес, мы исходили из следующего: – бизнес должен быть перспективным – бизнес должен быть круглогодичным – результатом нашей деятельности должны быть качественные товары или услуги Эти идеи отражены в нашей ТМ «4Сезона», а наш символ, белый мишка, подчеркивает, что данный продукт является результатом добросовестного и бережного отношения к работе отечественного производителя.

Наталия О’Делл, руководитель отдела маркетинга ООО «Чипита Санкт-Петербург», ТМ 7Days: Особенность и главное отличие круассанов 7Days заключается в том, что они максимально приближены по своим характеристикам к домашней выпечке, а технология их производства соответствует технологии производства классических круассанов. Мы заботимся о наших потребителях, стараясь удовлетворить их предпочтения и предугадать пожелания. Для нас премия «Товар года» – это признание значимости 7Days для потребителя, а также особого вкуса и отменного качества наших круассанов. Круассаны 7Days выпечены, чтобы вы улыбались!

Алия Богданова, бренд-менеджер ТМ «Аква Минерале» компании «ПепсиКо Холдингс»: Пожалуй, секретом успеха бренда «Аква Минерале» является сочетание высокого качества продукта («Аква Минерале» создается по высочайшим стандартам качества «ПепсиКо» путем 7-ступенчатой очистки артезианской воды) и локального подхода к разработке продуктов, маркетинговых и рекламных кампаний на российском рынке. Получение премии «Товар года» для нас очень ценно и является подтверждением того, что бренд любим российскими потребителями.

30 |

Елена Бударина, маркетингменеджер компании «ПепсиКо Холдингс», ТМ Adrenaline Rush: Это наша третья премия подряд, и это признание того, что наш товар действительно самый лучший, его больше всего любят потребители. В 2011 году мы вывели на рынок новинку – Adrenaline Nature – энергетический напиток с натуральными тонизирующими ингредиентами, который, судя по хорошим продажам, тоже очень понравился потребителям.

Алексей Прохоров, директор по продажам и маркетингу компании Hochland, ТМ Almette и ТМ Hochland (сыр плавленый ломтевой Hochland/ творожный сыр Almette): Творожный сыр Almette – уникальный, очень вкусный и изящный продукт. У него практически нет конкурентов на рынке, и залог успеха его популярности среди потребителей – это оригинальный вкус. Плавленый сыр Hochland – это качественный продукт, в производстве которого используются качественные натуральные и экологически чистые ингредиенты, это широкий ассортимент и разнообразие вкусов. Чтобы донести это до тех, кто еще не знаком с нашим продуктом, мы используем все возможности продвижения: телевизионную рекламу, интернет и другие средства коммуникации. И премия «Товар года» для нас очень важный знак – знак того, что мы на верном пути.

Анатолий Косяк, менеджер отдела продаж ООО «Баскония», ТМ Borges: «Товар года» – отличный показатель работы нашего коллектива. Наши конкурентные преимущества – это соотношение цены и качества. Например, сегодня на рынке есть масло неплохое по качеству, но более дорогое, чем Borges. В нашей ценовой категории мы лучшие. Доверие потребителей к нашему бренду – вот залог успеха продукта!

www.retail-news.ru

Александр Леонов, старший бренд-менеджер компании «Крафт Фудс Рус», ТМ Jacobs Monarch (кофе растворимый сублимированный) (на фото с Татьяной Харчевой, младшим бренд-менеджером компании «Крафт Фудс Рус», ТМ Jacobs Monarch):

Виктория Гущина, руководитель отдела торгового маркетинга компании «ЭсСиЭй Хайджин Продактс Раша», ТМ ZEWA (на фото слева, Ингольф Браун, председатель совета директоров, Retail, Россия и СНГ, Ирина Гутниккова, коммерческий директор, Retail, Россия):

Что является секретом успеха нашего продукта? Во-первых, высокое стабильное качество. Во-вторых, мы делаем серьезный фокус на изучение потребительских предпочтений, так как на развивающемся российском рынке, который имеет огромный потенциал, необходимо всегда знать своего потребителя и немного опережать его желания. И, конечно, продукт должен быть доступен для покупателя в каждом магазине.

Ирина Котик, старший бренд-менеджер ООО «Юнилевер Русь», ТМ Domestos: Продвигая бренд Domestos на рынке, мы стараемся в первую очередь обращать внимание на потребности потребителей, уделяя особое внимание проблемам гигиены и дезинфекции в доме. Образовательные программы, направленные на информирование людей о рисках заражения опасными заболеваниями и о важности соблюдения гигиены в доме, являются одними из ключевых особенностей продвижения бренда. Для нас очень важно, что и в этом году бренд Domestos получил признание российских потребителей, это означает, что все наши усилия оправданы и с каждым годом людей, которых беспокоит проблема безопасности своего дома и здоровья близких, становится все больше и больше.

Алексей Чигвинцев, генеральный директор компании Forward: «Товар года» – это доверие, которое нам оказано нашими потребителями. И эта награда в первую очередь посвящена сотрудникам компании, которые работают не только за вознаграждение, но и за идею. Основной секрет успеха компании – это ее люди, которые имеют свою харизму, являются лидерами по натуре. Плюс это сам модельный ряд, который поставляет компания. И, конечно же, инновации. Мы стараемся учитывать все факторы, которые могут повлиять на улучшение нашей продукции.

32 |

В прошлом году кофе Jacobs впервые обогнал по доле рынка в сегменте сублимированного кофе ключевого конкурента и по итогам 2011 года занимает лидирующие позиции в этом сегменте (по данным розничного аудита компании Nielsen). Секрет нашего успеха в качественном и вкусном продукте, который выбирают и любят потребители, а также в реализации правильной маркетинговой кампании, которая базируется на теме «сближающей аромагии» Jacobs Monarch. Кофе – очень эмоциональная категория, и тема сближающей аромагии близка и понятна российскому потребителю.

Сергей Меркулов, бренд-менеджер компании «ПепсиКо Холдингс», ТМ Lipton Ice Tea: Знаком того, что российский потребитель выбирает и признает лидерство Lipton Ice Tea, что все наши усилия поощряются россиянами, – является для нас премия «Товар года». Мы постоянно развиваемся и предлагаем покупателям новые товары. Проводим регулярные исследования россиян и улучшаем под них вкус нашего холодного чая, чтобы он полностью удовлетворял их потребности. В 2011 году мы запустили новый зеленый чай Lipton Nature Green. Он приготовлен по особой технологии свежего заваренного чая. Представьте себе огромный «чайник» емкостью в 3 тыс. литров, в котором заваривается чай, почти так же, как все люди делают это дома. Затем все еще горячий чай разливается по бутылочкам, что позволяет сохранить его в течение длительного времени без использования консервантов.

Оксана Турбина, менеджер по торговому маркетингу ООО «Валио», ТМ Oltermanni: Премия «Товар года» для нас – прежде всего знак доверия потребителей! Каждый из них, покупая наши продукты, что называется, «голосует рублем», выбирая для себя то, что считает лучшим. В этом году у нас снова все получилось: это уже 13-й «Товар года» в нашей копилке! На этот раз – в номинации «Твердые сыры». От 2012 года мы ждем новых побед и будем, как всегда, радовать потребителя новинками и неизменным качеством нашей продукции!

www.retail-news.ru

Анжелика Фомичева,

Дарья Дружинина,

сотрудник отдела маркетинга компании Schwarzkopf & Henkel, ТМ Palette Colors:

Кизлярский коньячный завод:

Мы очень благодарны женщинам, которые продолжают выбирать нас из года в год. «Товар года» – это знаковое событие для Schwarzkopf & Henkel. В следующем году у Palette будет новое лицо. Это российская знаменитость. Имени мы пока не раскрываем, чтобы не нарушить интригу...

Василиса Кислякова, младший бренд-менеджер компании «Ферреро Руссия», ТМ Nutella: Секрет Nutella в ее неповторимом вкусе и качестве ингредиентов, входящих в ее состав. Хлеб с Nutella – это идеальное дополнение к завтраку, который особенно важен для растущего организма. Главным событием для Nutella в 2011 году стал старт производственной линии на фабрике во Владимирской области.

Наталья Власова, директор департамента маркетинга фасованной продукции ГК НМЖК, ТМ «Кремлевское»®: Несмотря на то что в 2011 году организаторы премии «Товар года» впервые включили категорию «Спред» в число номинаций, по данным компании AC Nielsen, в 2011 году ОАО НМЖК по-прежнему остается лидером на российском рынке спредов. Наша торговая марка «Кремлевское»® занимает долю более 20% и уже 10 лет неизменно остается лидером в этой новой для России категории. И присуждение премии «Товар года» – это достойная награда для достойного продукта. Ведь спреды – это продукт будущего, который органично сочетает в себе отличный вкус сливочного масла и пользу растительных жиров. Интересный факт: на упаковке продуктов торговой марки «Кремлевское»® изображен наш, Нижегородский кремль, но москвичи давно считают продукт «своим». По поводу планов на будущий год могу сказать следующее – недавно мы выпустили 100% натуральный продукт – майонез «РЯБА»®. Конечно, мы рассчитываем, что в 2012 году наш майонез «РЯБА»® также станет товаром года!

34 |

Нам очень приятно, что столь высокая награда – «Товар года» – теперь наша. И это стимулирует нас, чтобы производить такой же качественный продукт и дальше. Надеюсь, в следующем году народ снова выберет нас, и мы получим еще одну звезду.

Наталья Якушева, бренд-менеджер компании Henkel, ТМ «Пемолюкс»: Премия «Товар года» для нас – доказательство любви и выбора наших потребителей. То, что мы по-прежнему остаемся лидерами на рынке. «Пемолюкс» одним из первых появился на российском рынке, как средство для чиcтки всех видов поверхностей, поэтому уровень узнаваемости товара достигает практически 100%. «Пемолюкс» есть у любой хозяйки разного возраста. В чем секрет успеха «Пемолюкс»? В его качестве и цене. Мы сохраняем доступность для наших потребителей. «Пемолюкс» может купить человек с любым уровнем дохода. Самое главное, мы концентрируемся на качестве продукта. Для нас важно, чтобы покупатель, выбирая «Пемолюкс», был уверен, что он справится со всеми видами загрязнений. Мы постоянно работаем над тем, чтобы упаковка была удобной для использования и привлекательной. За 27 лет «Пемолюкс» пережил много этапов развития. В феврале 2012 года мы сделаем упаковку еще более узнаваемой, удобной и «российской».

Юлия Салимова, бренд-менеджер компании Wrigley, ТМ Orbit: Для нас очень важно стать обладателем двенадцатой премии «Товар года». Это означает, что мы работаем не зря и потребители ценят нашу заботу об их здоровых и красивых улыбках. Ни для кого не секрет, что Orbit – самая вкусная защита от кариеса. Тем более приятно, что и в этот раз наши старания получили такую высокую оценку – в 2011 году было несколько знаковых событий для нашей компании. Первое – это запуск инновационной жевательной резинки Orbit Fruittini. Второе – переход Orbit на новую креативную платформу «Ешь, пей, жуй Orbit», основная задача которой привить полезную привычку заботиться о здоровье зубов после каждого приема пищи простым, доступным и вкусным способом.

www.retail-news.ru

Мария Коченович, брендменеджер компании «Состра», ТМ «Сэн Сой» (на фото с Нгуеном Ань Фыонгом, генеральным директором ООО «СОСТРА»):

Понимание желаний потребителя в сочетании со знанием культуры потребления соевого соуса дает нам возможность делать наш продукт качественным и доступным для россиян. Известно, что настоящие соевые соусы производятся методом естественного брожения. Только таким способом можно получить действительно натуральный, вкусный и полезный для здоровья продукт. Соусы торговой марки «Сэн Сой» готовятся именно по этой технологии на единственном в России заводе, позволяющем осуществлять такое производство в промышленных масштабах. Все этапы производственного цикла проходят в России, что позволяет контролировать качество от закупки сырья до поставки готовой продукции на склад, снижает транспортные расходы и исключает таможенные сборы. В результате мы можем предложить рынку адаптированный под российского потребителя натуральный соевый соус по доступной цене.

Марина Дольникова, бренд-менеджер компании «САБМиллер РУС», ТМ Velkopopovicky Kozel: Мы победили в номинации «Пиво темное», а это значит, что Velkopopovicky Kozel Cerny является самым крупным брендом по объемам продаж в категории темного пива. Секрет успеха нашего продукта – во вкусе. Пиво характеризуется прекрасным сочетанием уникального мягкого вкуса, насыщенного цвета и тонкого аромата, а карамельный солод дополняет ощущение приятным послевкусием. Наши пивовары придерживаются самых жестких требований к качеству продукта, который существует вот уже более 100 лет и представлен во многих странах мира. Velkopopovicky Kozel обладает своим неповторимым чувством юмора, который наши потребители высоко ценят. Однако, повторюсь, главная составляющая успеха – это непревзойденное качество и неповторимый вкус нашего продукта.

Светлана Скопинова, бренд-менеджер компании «Ферреро Руссия», ТМ «Раффаэлло»: Секрет нашего успеха прежде всего в том, что нас любят потребители. Факторы, из которых складывается успех, конечно, многочисленны. Но один из самых основных – это уникальный вкус нашего продукта, красивая изысканная упаковка и, конечно же, – романтический имидж.

36 |

Роман Зайцев, генеральный директор ООО «БалтКо» (группа компании «Вичюнай»), ТМ VIČI: Премия «Товар года» для нас – это признание, что наши стратегии, направленные на обеспечение потребителей высококачественными продуктами, выбраны верно и продукты, которые мы производим, – востребованы и любимы. Успех заключается в оптимальном соотношении цена-качество, успешных маркетинговых мероприятиях по продвижению, отлаженной системе дистрибуции, слаженной работе команды и других факторах в комплексе. В 2011 году мы завершили процесс подготовки к выводу на рынок совершенно нового продукта, который мы презентуем нашим клиентам и потребителям в ближайшее время.

Ежи Горковенко, генеральный директор компании ООО «БЕЛЛА Восток», ТМ Seni: Эта премия – признание качества нашей продукции потребителем. Мы первые на российском рынке ввели дышащие подгузники и постоянно работаем над усовершенствованием нашей продукции. В этом году были и другие знаковые события для нас – 60-летие Торуньского завода перевязочных материалов, положившего начало группе компаний TZMO, в которую входит в том числе ООО «БЕЛЛА Восток». Кроме того, на нашей фабрике в Егорьевске мы увеличили производственные мощности по выпуску подгузников для взрослых.

Андрей Давыдов, бренд-менеджер компании «Инмарко», ТМ «Золотой стандарт»: С самого начала у нас была идея сделать самый лучший пломбир. Мы долго думали, но решение на самом деле оказалось очень простым, и его в первую очередь подсказали сами покупатели – нужно было сделать пломбир только из натуральных ингредиентов. Такое простое решение нашло отклик наших потребителей. «Золотой стандарт» – достаточно традиционный продукт. Наша сила не в оригинальности, а, скорее, в стабильности, в том, что наши потребители всегда уверены в качестве.

www.retail-news.ru

Асия Мусси,

Дмитрий Исаков,

бренд-менеджер компании Schwarzkopf & Henkel, ТМ Schauma:

компания Japan Tobacco International (JTI), бренд-директор ТМ WINSTON (на фото справа):

Главное отличие бренда Schauma – ежегодный запуск лучших инноваций в своем ассортименте. 2011 год не стал исключением, и во многом благодаря этому мы получили премию «Товар года». Для нас товар года – это еще одно доказательство, что продукция Schauma высоко ценится российским потребителем. Мы надеемся вновь и вновь получать прекрасную звезду!

Татьяна Волынец, бренд-менеджер компании «Большевик», ТМ «Юбилейное»: Чем мы отличаемся от наших конкурентов? Прежде всего историей и наследием бренда «Юбилейное» фабрики «Большевик», нам почти 100 лет. И, конечно же, самым высоким качеством и великолепным вкусом нашего печенья. Наш бренд знает практически 100% населения нашей страны. Более того, несмотря на уже достигнутые результаты, мы продолжаем инвестировать в развитие и продвижение бренда. Стратегия продвижения заключается в поддержании высокого уровня узнаваемости торговой марки «Юбилейное» фабрики «Большевик» и лояльности наших потребителей. Успешность выбранной стратегии подтверждают результаты текущего года: мы продали столько печенья, сколько никогда не продавали, и имеем самую высокую за последние несколько лет долю рынка. Мы продолжаем развивать бренд и в 2011 году запустили новую линейку печенья для маленьких – «Юбилейное Детское».

Ирина Батюнина, менеджер по интегрированным маркетинговым коммуникациям, компания «Мултон», ТМ «Добрый»: «Добрый» в настоящий момент остался, наверное, одним из немногих напитков, который можно назвать 100% соком. Но наши конкуренты тоже не дремлют и работают в этом направлении. И борьба с каждым годом становится все ожесточеннее. Однако мы рады, что они (конкуренты) у нас есть – без них мы не смогли бы развиваться дальше. В категории «соки» очень важно качество продукта. Это то, за что продолжают бороться все производители, и то, что мы действительно ставим во главу угла. В этом году мы предложили новый летний вкус – «Дыня-арбуз», который очень понравился потребителям. И это в настоящий момент наше ноу-хау, которое мы предлагаем потребителям – сезонные вкусы. Лету соответствует «Дыня-арбуз», зимой мы продолжаем продвигать вкус «Пряная вишня».

38 |

Для ТМ Winston «Товар года» – не просто очередная награда. Для нас это еще одно проявление уважения и доверия потребителей, а также отражение ключевой роли Winston на российском табачном рынке.

Александр Чупшев, компания Japan Tobacco International (JTI), бренд-менеджер ТМ WINSTON (на фото слева): Особенно почетно, что Winston получает эту премию уже в третий раз. Большое спасибо нашим коллегам, партнерам и потребителям. Это наша общая победа.

Мила Илиева, директор по маркетингу компании «Русский алкоголь», ТМ «Зеленая марка»: Вот уже больше пяти лет водка «Зеленая марка» является лидером по продажам в России и входит в пятерку наиболее продаваемых водок в мире. К этому результату ведет, прежде всего, выбор и признание потребителей. Выбор, на наш взгляд, базируется на нескольких важных факторах. Это неизменно высокое качество. Это доступная цена – ведь наша водка находится в массовом среднеценовом сегменте. Это периодическое обновление упаковки с добавлением в нее новых уникальных элементов защиты. Это продуманная стратегия продвижения бренда на рынке. Появившись как бренд-ностальгия по старым добрым временам, когда вода была чище, а люди добрее, за время своего развития «Зеленая марка» стала настоящей классикой российского водочного рынка, поддерживая ценности и традиции, которые близки большинству россиян.

Елена Саблина, руководитель обособленного подразделения в г. Москва ООО «МЭЗ ЮГ Руси», ТМ «Золотая cемечка»: Для нас «Товар года» – самое главное событие года. И хотя это уже не первая награда, получать ее всегда приятно и престижно. Надеемся в 2012 году повторить сегодняшний успех и снова завоевать звезду. Ведь масло «Золотая семечка» можно встретить в любой торговой точке нашей страны. Это как раз и есть результат кропотливой работы всего нашего коллектива.

www.retail-news.ru

Влада Баранова,

Рустам Зарипов,

руководитель службы по связям с общественностью компании «Адамас»:

заместитель начальника отдела маркетинга и продаж компании «Елабужское предприятие укупорочных и пластмассовых изделий», ТМ «Елабужские крышки»:

Компания пятый год подряд становится лауреатом премии «Товар года». Благодарим организаторов за оценку качества и дизайна украшений, созданных мастерами наших заводов. Это настоящие профессионалы ювелирного рынка, уровень исполнения и тщательность работы для которых – непреложное правило.

Сергей Ефимов, директор по продажам в регионе Москва пивоваренной компании «Балтика», ТМ «Балтика №3», «Балтика №0»: Мы ориентируемся на предпочтения и ценности, важные для российского потребителя, поэтому наш слоган – «Балтика там, где Россия!». Для нас самое главное – качество, натуральные ингредиенты, стабильность. Для пивоваренной индустрии последние годы – непростые. Но при всем этом с помощью неизменно высокого качества нашего пива мы собираемся оставаться на рынке и выигрывать. Будущее у продукта есть. И оно светлое!

Роберт Лисовец, директор по маркетингу, холдинг «Объединенные кондитеры»: Мы рады, что всеми любимый бренд «Алёнка» получил премию «Товар года» в категории «весовые конфеты». Победа в авторитетном конкурсе свидетельствует о том, что бренд «Алёнка» стал для покупателей действительно желанным лакомством. История «Алёнки» началась на фабрике «Красный Октябрь». Сегодня под торговой маркой «Алёнка» выпускается более 50 наименований кондитерских изделий.

Инесса Киселева, бренд-менеджер компании «Вимм-Билль-Данн», ТМ «Домик в деревне»: В будущем году у нас планируется запуск новых категорий в бренде. Искать новинки на полках можно будет уже с февраля. Наша компания традиционно принимает участие в праздновании Масленицы на Васильевском спуске в Москве. Там мы представим новые продукты.

40 |

Эта премия для нас – высокое доверие со стороны покупателей. Доверие, оказанное со стороны организаторов конкурса, подтверждение высокого качества нашей продукции. Кроме качества для нас важны и традиции. И это подтверждается теми 60 годами, что мы работаем на рынке. Мы известны, мы узнаваемы. И каждый год, кроме того, что мы подтверждаем своё качество, мы создаем что-то новое.

Мария Драбова, директор по корпоративным коммуникациям ГК «Орими Трэйд», ТМ «Принцесса Нури», «Жокей»: Выбор «Товар года» – еще одно официальное подтверждение выбора потребителя. Потому что бренды «Прицесса Нури» и «Жокей» являются самыми продаваемыми марками в России в своих категориях. Секрет успеха этих брендов – стабильное качество, инновации , постоянное обновление ассортимента в соответствии с запросами и ожиданиями потребителей. В 2011 году компания «Орими Трэйд» вновь стала официальным партнером таких событий, как Петербургский экономический форум, Экономический форум в Сочи. Участие в подобных мероприятиях – часть социальной ответственности компании, наш вклад в популяризацию чая и кофе как полезных и здоровых напитков.

Илья Полежаев, генеральный директор компании «Мир книги»: «Мир книги» – очень клиентоориентированная компания. Мы внимательно слушаем клиента и предлагаем удобную сервисную поддержку, широкий ассортимент, высокое качество продукции вкупе с оптимальными ценами – одним словом, делаем все, чтобы нравиться клиенту. Мы коммуницируем с каждым клиентом персонально и обращаемся только к той аудитории, которой предложение потенциально интересно. И продолжаем совершенствовать подход к работе с клиентами, внедряя новые технологии и лучший международный опыт. В результате наши каталоги «Мир книги», товаров для дома – хорошо знакомы уже более чем 4 млн семей. А в последние годы мы развиваем и выводим на новый уровень, опять же, благодаря самым лучшим западным технологиям, наш интернет-магазин mirknigi.ru.

www.retail-news.ru

Контактная информация:

Тел.: (495) 363-16-61 E-mail: rafinad@rusagrogroup.ru Сайт: www.rusagrogroup.ru 142770 Московская область, Ленинский район, пос. Коммунарка, Промышленная зона, владение №2

Сергей Кузнецов, генеральный директор компании «Меридиан», ТМ «Меридиан»:

Оксана Поварищникова, бренд-менеджер компании Kellogg/ «Юнайтед Бейкерс», ТМ «Любятово» (готовые завтраки, крекеры): «Товар года» – очень важная для нашей компании премия. Спасибо нашим потребителям за то, что они выбирают нас. Я уверена, что мы сможем оправдывать их доверие и дальше, ведь наша продукция делается из самого лучшего отборного российского зерна, и мы очень тщательно следим за качеством. Именно благодаря этому нам доверяют российские потребители. Недавно у нас вышло несколько новинок, которые, мы надеемся, оценят наши потребители!

Ольга Пелехатая, генеральный директор и владелица компании «М. К. Асептика», ТМ «М.К. Асептика»: Деятельность компании «Асептика» связана со здоровьем и заботой о человеке. Один из видов производимой нами продукции – влажные одноразовые антисептические салфетки, в том числе и спиртовые. Компания «М.К. Асептика» уделяет большое внимание качеству, мы выстроили производство по самым высоким европейским стандартам. Для продвижения своей продукции мы часто проводим сэмплинги и таким образом знакомим наших покупателей с продуктом: просто дарим наш товар, дав возможность людям воспользоваться им и понять преимущества. Мы верим в успех своего дела!

Алексей Осипов, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам компании «Микояновский мясокомбинат», ТМ «Микоян»: Продукция Микояновского мясокомбината производится по классическим технологиям и обеспечивает удовлетворение потребностей всех без исключения социальных слоев населения. «Микоян» знают, покупают и любят, что и доказала премия «Товар года». Это, прежде всего, признание того, что наше предприятие обеспечивает население РФ безопасной и качественной продукцией. Для нас этот аспект очень важен. Практически 100% знание и высокая репутация у наших потребителей и партнеров по бизнесу помогают нашей компании развиваться на территории как РФ, так и ближнего зарубежья.

42 |

Звезда «Товар года» – это успех. Наши конкуренты не смогли добиться качества такого уровня, ведь над созданием компании «Меридиан» трудились лучшие специалисты нашей огромной страны, и результат не заставил себя ждать! Наша продукция – легкая, полезная, по разнообразным рецептурам, с использованием лучших морепродуктов из разных уголков мира. В наших планах увеличить обороты на 20-25%, поддерживать качество, улучшать вкус и непременно радовать наших потребителей новыми продуктами в категориях.

Наталья Ячевская, бренд-менеджер ТМ «Московский провансаль классический», холдинг «Солнечные продукты»: В начале 2011 года мы провели ребрендинг марки. Она стала более современной и стильной, но остается на платформе традиций и качества, так как в первую очередь «Московский провансаль» – это майонез с классическим вкусом. Нам очень важна оценка потребителей, ведь марка давно известна на рынке и любима покупателями. Для нас премия «Товар года» – это высокая оценка работы каждого сотрудника нашего холдинга!

Валерий Прокофьев, заместитель директора по продажам ОАО «Эфко», майонез ТМ «Слобода»: Премию «Товар года» мы получаем уже не в первый раз, для нас премия – это признание качества продукта потребителями и профессионалами рынка. Майонез «Слобода» – натуральный продукт, на всех этапах его производства действует система ОРГАНИККОНТРОЛЬ, которая гарантирует потребителям качество и натуральность майонеза «Слобода». Главным событием 2011 года стал выпуск нового майонеза «Слобода Биолайт», ценность которого не только в его низкой жирности и натуральности, но и в том, что он содержит пребиотики – пищевые волокна, которые благотворно влияют на пищеварение.

www.retail-news.ru

Лариса Анч,

Светлана Исаева,

коммерческий директор компании МЛМ-РА, ТМ МЛМ:

старший бренд-менеджер компании «Винн-Билль-Данн», ТМ «Домик в деревне»:

Когда мы узнали о номинации на премию, и позже, когда появилось подтверждение нашей победы, мы были очень рады. То, что за нас проголосовали миллионы россиян, очень ценно. Компания МЛМ работает на рынке 15 лет и все эти годы мы производим самые лучшие и вкусные котлеты в стране – котлеты МЛМ. Признание потребителя – самое честное подтверждение этого! Логотип с белым слоном знают практически в каждой семье. Мы гордимся, что стандарты качества и технологии, которые внедряет МЛМ, позволяют делать замечательные полуфабрикаты, которые россияне так любят готовить у себя дома.

Ирина Шешикова, начальник отдела закупок, компании «ПАРИТЕТ», Россия, и производитель ОАО «Гянджа Шараб-2», Азербайджан, ТМ «Старый Баку»: Наше преимущество – в европейском уровне качества вин линейки «Старый Баку». Производитель этой продукции азербайджанский завод «ОАО Гянджа Шараб – 2» сертифицирован по системе управления качеством ISO 9001. И держит качество продукции на высоком уровне уже 8 лет на российском рынке. Мы активно запускаем различные маркетинговые программы. Вот, например, сейчас у нас стартовала акция – «Выиграй поездку на «Евровидение 2012». Ведь конкурс «Евровидение 2012» пройдет в столице Азербайджана – городе Баку. А победители нашей акции выиграют полностью оплаченную поездку на финал «Евровидения» 2012 в Баку.

Евгения Усанова, бренд-менеджер компании «Вимм-Билль-Данн», ТМ «Домик в деревне»: Мы рады, что наши потребители из года в год доверяют нашему бренду. И благодаря этому мы получаем «Товар года» уже в 13-й раз! Наша компания всегда старается радовать покупателей традиционными молочными продуктами, которые вкусны и полезны. Наши продукты – на 100% натуральные. Это отличает нас от остальных товаров на рынке. Мы следим за рецептурами приготовления, составами продукции, за тем, как потребитель реагирует на наши новинки. Наши продукты – это здоровье от самой природы!

44 |

«Товар года» для нас – возможность рассказать потребителям о том, почему мы лучшие на этом рынке. Конечно, потому, что наши продукты здоровые, натуральные и очень высокого качества. Мы всегда с гордостью размещаем на наших упаковках информацию о том, что бренд стал победителем премии. Мы лидеры в категории ультрапастеризованного молока, и секрет успеха в том, что используем лучшее молоко и самые современные технологии производства.

Дарья Бочарова, начальник отдела маркетинга ООО «Русагро», ТМ «Русский сахар»: Мы надеемся, что наши потребители останутся с нами еще долгие годы. «Русский сахар» – это качественный продукт от крупнейшего производителя сахара в РФ. Компания «Русагро» контролирует процесс производства от выращивания сахарной свеклы до потребительской упаковки. Уверена, к новому сезону домашних заготовок мы порадуем хозяек новыми интересными упаковками и подарками.

Несен Богдан, директор департамента продаж компании «Коттон клаб»,ТМ «Я cамая» (на фото: с Виргинией Селивановой, директором по маркетингу):

Секрет успеха всей компании «Коттон Клаб» в труде многотысячного коллектива, в высоком качестве производимого продукта и признании этого качества потребителем! «Товар года» за бренд «Я самая»! Это высокая оценка работы нашей компании, которой мы очень дорожим. Это значит, что наш товар – качественный и нужный людям. «Я самая» – это бренд, понятный и близкий российскому потребителю. В душе каждой женщины он находит отклик, задевает струны внутренней гордости, заставляет на минуту отвлечься от повседневной рутины, от чужих проблем и подумать о себе, причем подумать хорошо, поверить в себя. А это уже источник положительных эмоций. В сочетании с высоким качеством самой продукции это и есть секрет успеха бренда «Я самая». www.cottonclub.ru

www.retail-news.ru

Алексей Громаков,

Диана Мальцева,

директор по маркетингу Huawei Device в России и СНГ, ТМ Huawei Honor:

бренд-менеджер компании Сoca-Cola, ТМ Сoca-Cola:

Компания Huawei Device является производителем широкого спектра информационных решений и прикладного программного обеспечения в различных отраслях, в том числе на рынке мобильных устройств. Мы внимательно изучаем потребности наших пользователей и стремимся создавать наилучшим образом подходящие им продукты. Несмотря на то что как собственный бренд потребительской электроники мы представлены в России только с лета этого года, уже более трех лет мы предлагаем нашу продукцию под брендами телеком-операторов. За это время мы поставили на российский рынок более 15 млн устройств.

Сергей Серый, директор по продажам в России ООО «Штраус», ТМ «Черная карта»: В 2011 году в дополнение к основной марке «Черная Карта» компания «Штраус» приобрела целых 2 бренда: «Ле Кафе» и «Амбассадор». И мы активно развиваем продажи этих брендов. В 2012 году планируем приобрести еще два бренда. Кстати, мы собираемся перейти в смежные категории, пока у нас нет ни одного чайного бренда.

Марина Радгауз, бренд-менеджер компании Coca-Cola, ТМ Powerade: Конкурентное преимущество нашего продукта в уникальной формуле, которая позволяет восстанавливать водно-солевой баланс во время занятий спортом. Поэтому естественно, что с момента выхода напитка на рынок мы делаем фокус на фитнес-клубы. И… пользуемся успехом. Получение премии – это очень большая честь для нас.

46 |

Сoca-Cola – это уникальная рецептура, неповторимый вкус, отсутствие консервантов с момента создания напитка в 1886 году. Секрет успеха напитка заключается в лояльности наших потребителей, их любви к марке, в том, что они выбирают нас снова и снова. И мы стремимся постоянно находить новые способы трогать сердца покупателей. «Товар года» – это верное тому подтверждение. Это не просто премия, это признание нашей работы.

Намир Аль-Машта, директор по продажам компании Huawei Device, ТМ Huawei Vision: Залог нашего успеха в том, что мы одна из немногих интегрированных телекоммуникационных компаний, которая предоставляет российскому рынку широкую линейку продуктов – от базовых станций до конечных терминалов. Huawei Device хорошо знает своего потребителя и, значит, глубоко понимает все его нужды. Мы можем предложить необходимый клиентам товар с замечательными потребительскими свойствами, да еще и в нужное время.

Анна Дейнега, сотрудник компании Schwarzkopf & Henkel, ТМ Taft: Наши средства для укладки подходят для женщин и мужчин всех возрастов. Вы можете использовать их в любой день, в любую погоду, и ваша прическа будет всегда оставаться прекрасной, и окружающие обязательно это заметят. Ведь мы не только следим за трендами, мы их создаем и заботимся о красоте и здоровье волос – в подтверждение этому летом 2011 года Taft представил новую линию продуктов, чтобы защитить волосы от негативных последствий при термоукладке: «Taft Секреты горячей укладки» от Хайди.

www.retail-news.ru

Мария Девочкина, страший бренд-менеджер категории «Бакалея» Heinz Россия, ТМ Heinz: Кетчуп Heinz содержит только натуральные ингредиенты без добавления искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и крахмала. Добавьте к этому уникальный вкус легендарного кетчупа Heinz, и вы поймете, почему нас любят и выбирают большинство потребителей. А мы, в свою очередь, всегда прислушиваемся к их пожеланиям в отношении новинок.

Сергей Вашкетов, представитель компании «Увелка»: Для нас знак «Товар года» – доверие не только наших потребителей, но и наших партнеров. Это признание стабильности качества нашего продукта, показатель лояльности к бренду «Увелка». Большое спасибо нашим покупателям! Мы постоянно ведем работу по совершенствованию технологий производства круп. Мы считаем, что именно качество продукции и технологии сопровождения продаж от производителя до потребителя позволили стать ТМ «Увелка» лидером в категории крупы в варочных пакетиках с долей в 50%.

Анна Хомяк, старший бренд-менеджер компании Wrigley, ТМ Rondo и Starburst: Уже 15 лет мятные конфеты Rondo радуют наших потребителей! За эти годы нам удалось создать любимый россиянами бренд благодаря не только отменному вкусу и привлекательной цене, но и ярким эмоциям, которые он приносит. Не случайно рекламные ролики Rondo разошлись на цитаты, и фраза «Cвежее дыхание облегчает понимание» укоренилась в повседневной жизни. Для нас важно, что «Рондо» удостоен премии «Товар года» – ведь это не только одобрение результатов нашей работы, но и вдохновение для будущих успехов! Мы благодарны за признание и желаем всем вкусных и свежих эмоций!

48 |

www.retail-news.ru

РЫНКИ/ОБЗОР

НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ «ТОВАР ГОДА – 2011» В ТРИНАДЦАТЫЙ РАЗ ОБЪЯВИЛА ПОБЕДИТЕЛЕЙ Специальная номинация

Компания: ЗАО «Мир Книги» Торговая марка: «Мир Книги» Специальная номинация: «Удобная покупка»

Коньяки поставщика Московского Кремля ГУП «Кизлярский коньячный завод» под торговой маркой «Багратион» за высокое качество и верность традициям производства

Компания: ООО «ПАРИТЕТ», Россия и производитель ОАО «Гянджа Шараб-2», Азербайджан. Специальная номинация: за традиционно высокое качество и динамично развивающийся бренд «Старый Баку»

Компания: ООО «М.К. Асептика», торговая марка М.К. АСЕПТИКА Специальная номинация: «Абсолютный лидер в сфере выпуска одноразовых асептических салфеток и за выдающиеся заслуги в деле сохранения здоровья нации»

Компания: ООО «Форвард». Специальная номинация: «Абсолютный лидер Российского рынка велосипедов». За технологические инновации, безупречное качество велосипедов, возрождение высоких отечественных традиций и отстаивание идеалов здорового образа жизни. Торговая марка: FORWARD

Компания: ООО «Коттон Клаб» Специальная номинация: «Товары для здоровья» Торговая марка: «Я самая»

Компания: ООО «Столичный ювелирный завод» Торговая марка: АДАМАС Специальная номинация: «Эталон качества ювелирных изделий»

Компания: ООО «Елабужское предприятие укупорочных и пластмассовых изделий». Специальная номинация: «Лидер Российского рынка в производстве укупорочных и пластмассовых изделий» Торговая марка: «Елабужские крышки»

Компания: ООО «Ресурс». Специальная номинация: за заботу о потребителе и высокое качество в категории «Крупы в варочных пакетиках» Торговая марка: «Увелка»

Компания: Huawei Device Смартфон: Huawei Vision Специальная номинация: «За вдохновляющий дизайн и новый уровень сенсорных 3D-технологий»

Компания: Huawei Device Смартфон: Huawei Honor Специальная номинация: «За самую долгую работу в режиме ожидания среди высокопроизводительных смартфонов»

ПОБЕДИТЕЛИ – 2011

Компания: Schwarzkopf & Henkel Номинация: «Шампуни» Торговая марка: Schauma

Компания: Schwarzkopf & Henkel Номинация: «Cредства для укладки волос» Торговая марка: Taft

Компания: Schwarzkopf & Henkel Номинация: «Cредства для окраски волос» Торговая марка: Palette Colors

Компания: ООО «ПепсиКо Холдингс» Номинация : «Холодный чай» Торговая марка: Lipton Ice Tea

Компания: ООО «Валио» Номинация: «Твердый сыр» Торговая марка: Oltermanni

Компания: ЗАО «Ферреро Руссия» Номинация:«Паста ореховая Nutella с добавлением какао»

Компания: ЗАО «Ферреро Руссия» Номинация: «Конфеты Raffaello с цельным миндальным орехом в кокосовой обсыпке»

Компания: «Баскония» Номинация: «Оливковое масло» Торговая марка: Borges

Компания: Henkel Номинация: «Чистящие средства» Торговая марка: «Пемолюкс»

Компания: ООО «ЮНАЙТЕД БЕЙКЕРС» Номинация: «Крекеры» Торговая марка: «Любятово»

Компания: ООО «Ригли» Номинация: «Жевательная резинка» Торговая марка: Orbit

Компания: ООО«Ригли» Номинация: «Освежающие конфеты» Торговая марка: Rondo

Компания: ЗАО «Мултон» Номинация: «Соки» Торговая марка: «Добрый»

Компания: ООО «Кока-Кола софт дринк консалтинг» Номинация: «Спортивные воды» Торговая марка: Powerade

Компания: ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» Номинация: «Пиво безалкогольное» Торговая марка: «Балтика №0 безалкогольное»

Компания: ОАО «Пивоваренная компания Балтика» Номинация: «Пиво светлое» Торговая марка: «Балтика №3 классическое»

Компания: ООО «Петербургская продовольственная корпорация» Номинация: «Кетчуп» Торговая марка: Heinz

Компания: ОАО ПКП «Меридиан» Номинация: «Пресервы из морепродуктов» Торговая марка: «Меридиан»

Компания: ООО «Кока-Кола софт дринк консалтинг» Номинация: «Газированные напитки» Торговая марка: Coca-Cola

Компания: ООО «ЮНАЙТЕД БЕЙКЕРС» Номинация: «Хлопья зерновые/сухие завтраки» Торговая марка: «Любятово»

ПОБЕДИТЕЛИ – 2011

Компания: ООО «ПепсиКо холдингс» Номинация: «Энергетические напитки» Торговая марка: Adrenaline Rush

Компания: «Инмарко» Номинация: «Мороженое» Торговая марка: «Золотой стандарт»

Компания: ОАО ЭФКО Номинация: «Майонез оливковый» Торговая марка: «Слобода»

Компания: ООО «ЭсСиЭй Хайджин Продактс Раша» Номинация: «Туалетная бумага» Торговая марка: Zewa

Группа компаний БИТ, торговая марка 4СЕЗОНА Номинация: «Замороженные овощи и фрукты»

Компания: ООО «ПепсиКо холдингс» Торговая марка: Aqua Minerale Номинация: «Питьевая вода»

Компания: ОАО «Вимм-Билль-Данн Номинация: «Кефир» Торговая марка: «Домик в деревне»

Группа компаний «Орими Трэйд» Номинация: «Чай» Торговая марка: «Принцесса Нури»

Группа компаний «Орими Трэйд» Номинация: «Молотый кофе» Торговая марка: «Жокей»

Компания: ООО «Крафт фудс Рус» Номинация: «Кофе растворимый сублимированный» Торговая марка: Jacobs Monarch

Компания: ОАО «Большевик» Номинация: «Печенье» Торговая марка: «Юбилейное»

Компания: ООО «Хохланд Руссланд» Номинация: «Сыр мягкий» Торговая марка: «Творoжный сыр Almette»

Компания: ООО «САБМиллер РУС» Номинация: «Velkopopovicky kozel» Торговая марка: «Пиво темное»

Компания: ООО «Русагро-Сахар» Номинация: «Сахар» Торговая марка: «Русский сахар»

Компания: ООО «Хохланд Руссланд» Номинация: «Нарезанные и тертые сыры» Торговая марка: «Сыр плавленый ломтевой «Хохланд»»

Компания: ООО «ЭсСиЭй хайджин продактс Раша» Номинация: «Носовые платочки» Торговая марка: Zewa

Компания: ЗАО «Жировой комбинат» Номинация: «Майонез традиционный» Торговая марка: «Майонез» «Московский Провансаль классический»

54 |

Компания: ООО «МЭЗ Юг Руси» Номинация: «Пищевое масло/ масло для жарки» Торговая марка: «Золотая семечка»

Компания: Japan Tobacco International (JTI) Номинация: «Сигареты» Торговая марка: WINSTON

Компания: ОАО «Вимм-Билль-Данн» Номинация: «Молоко стерилизованное/ ультрапастеризованное» Торговая марка: «Домик в деревне»

www.retail-news.ru

ПОБЕДИТЕЛИ - 2011

Компания: ООО СОСТРА Номинация: «Соус соевый» Торговая марка: «Сэн Сой»

Компания: ОАО «Нижегородский масло-жировой комбинат» Номинация: «Спреды» Торговая марка: «Кремлевское»

Компания: ООО «Юнилевер Русь» Номинация: «Средство для чистки туалета» Торговая марка: Domestos

Компания: ООО «Штраус» Номинация: «Кофе в зернах» Торговая марка: «Черная Карта»

Компания: ОАО «Вимм-Билль-Данн» Номинация: «Сливки» Торговая марка: «Домик в деревне»

Компания: ООО МЛМ-РА Номинация: «Замороженные мясные полуфабрикаты требующие приготовления» Торговая марка: МЛМ

Компания: ЗАО «Микояновский мясокомбинат» Номинация: «Колбасы сырокопченые» Торговая марка: МИКОЯН

Компания: ООО «Вичюнай-Русь» Номинация: «Крабовые палочки» Торговая марка: VIČI

Компания: Холдинг «Объединенные кондитеры» Номинация: «Шоколадные конфеты развесные» Торговая марка: «Аленка»

Компания: ООО «БЕЛЛА Восток» Номинация: «Одноразовые подгузники для взрослых» Торговая марка: Seni

Компания: ООО «Чипита Санкт-Петербург» Номинация: «Круассаны» Торговая марка: 7Days

Компания: ЗАО «Русский алкоголь» Номинация: «Водка» Торговая марка: «Зеленая Марка»

56 |

www.retail-news.ru

НОВОСТИ FMCG

ПЕТЕРФУД-2011: МЕСТО ВСТРЕЧИ ИЗМЕНИТЬ НЕЛЬЗЯ

торговли России – именно здесь появились первые «Пятерочки», «О’Кеи», «Ленты». Сегодня этот регион – лидер по доле продаж через сети: более 75% продуктов питания продается через сетевую розницу. Возможно, поэтому в 2011 году количество участников мероприятий форума преодолело отметку в 450 делегатов. В форуме приняли участие 300

В середине ноября состоялась продовольственная выставка «Петерфуд-2011». Это международная выставка, которая 20 лет является ключевым пунктом на пути новых продуктов со всего мира на полки магазинов и в корзины потребителей Северо-Запада России.

200 экспонентов из 14 стран (Россия, Беларусь, Бельгия, Венгрия, Иран, Италия, Казахстан, Литва, Польша, Таджикистан, Турция, Франция, Чехия, Эстония) представили свои товары для 11 200 посетителей. Разрезав красную ленточку, юбилейную выставку открыли официальные лица и ключевые фигуры продовольственного рынка Северо-Запада. Кроме того, порядка 100 закупщиков из 40 международных, федеральных и региональных розничных сетей посетили стенды для дегустации и знакомства с поставщиками, после чего подписали договора о поставках в Центре Закупок Сетей. В этом году экспоненты разжигали аппетит, угощая деликатесами таких ключевых фигур сетевого ритейла

www.retail-news.ru

производителей и дистрибуторов продуктов питания, 100 собственников, топ-менеджеров и руководителей отделов закупок розничных сетей Северо-Запада, представители правительств Санкт-Петербурга и Ленинградской области, эксперты ведущих исследовательских компаний и руководители профильных ассоциаций.

региона, как Сергей Лепкович (X5 Retail Group N.V.), Вадим Корсунский (розничная сеть «О’Кей»), Денис Иванов (сети «Ритейл Северо-Запад, Даяна») и еще порядка 100 собственников, генеральных и коммерческих директоров, а также руководителей отделов закупок и категорийных менеджеров «Магнит», Metro Cash & Carry, АШАН, «Дикси», «7Я Семья» и мн. др. сетей. Связка «Активные сетевые продажи» и Центр закупок сетей уже третий год доказывает свою эффективность: на полках питерских дискаунтеров, супер- и гипермаркетов появляются сотни новых продуктов, которые впервые можно было попробовать на «Петерфуд». В рамках выставки «Петерфуд» состоялся XI Петербургский продовольственный форум «Торговля Большого Города». Это крупнейшая встреча продовольственного бизнеса СевероЗапада, которая привлекла внимание более участников рынка со всей России, стран Таможенного союза, Европы и Азии. Санкт-Петербург считается столицей и родиной сетевой

| 59

РЫНКИ/ОБЗОР

СТАБИЛЬНО ВОСТРЕБОВАННЫЕ Исследования показывают, что рынок средств женской гигиены достаточно стабилен уже не первый год. И в ближайшее время разительных перемен на нем не предвидится. Однако есть вероятность появления не просто новых продуктов, а целых сегментов.

60 |

Эксперты утверждают, что рынок средств женской гигиены уже насыщен, но, помимо этого, такой стабильностью он обязан своей специфичности. Число его потребительниц не меняется (по данным «Комкона» за 2-й квартал 2011 года, средствами женской гигиены пользуются 72% россиянок), к тому же это предмет первой необходимости, и, несмотря ни на какие кризисы, женщины не готовы экономить на здоровье и личном комфорте.

Постоянные величины По данным «Nielsen Россия», объем рынка с сентября 2009 года по август 2011 года колеблется, в зависимости от сезона, от 1 054 230 до 1 178 899 штук. Также стабильными остаются и доли сегментов рынка. По данным «Комкона», гигиеническими прокладками в критические дни пользуются 80% женщин, ежедневными – немногим меньше, 76%, тампоны с аппликатором покупают 12% потребительниц, без аппликатора – 10%. По информации исследования «Nielsen Россия», больше половины рынка в физическом выражении приходится на ежедневные прокладки (57,6%, 669 441 шт.), а оставшуюся половину рынка поделили между собой другие категории: ультратонкие прокладки для критических дней – 22,7%, обычные для критических дней – 12,3%, тампоны – 7,5%. Интересно, что в денежном выражении доли распределяются совсем подругому: 40,1% всего рынка занимает категория ультратонкие прокладки, ежедневки – всего 29,7%, на третьем месте тампоны с 16,8% и последними идут обычные прокладки с 13,4%. Кстати, по мнению экспертов, рынок если и будет расти, то именно в стоимостном выражении, и причины для этого все те же – инфляция и рост цен на материалы, из которых изготавливается продукция.

– Объемы рынка возрастут, и в большей степени по стоимости, нежели по количеству. Сырье дорожает, поэтому рост цен неизбежен, – утверждает

www.retail-news.ru

РЫНКИ/ОБЗОР

директор по маркетингу компании «БЕЛЛА Восток» Татьяна Успенская.

Кто здесь главный? Лидером рынка попрежнему является компания Procter & Gamble с долей 39,3% в объемном выражении и на 10% больше – с 48,1% в стоимостном. 2-е место – у компании «БЕЛЛА Восток» с 17,1% объема, 3-е – у компании Higiene Kinetics с 12,7%. В денежном выражении второе и третье места поделены между «БЕЛЛА Восток» и Johnson & Johnson – 11,2% и 11,3% соответственно. В основном продукция Procter & Gamble пользуется популярностью в категории прокладок. По данным «Комкона», 51% потребительниц покупают Always, 31% – Naturella, 26% – Bella, 20% – Libresse. И что интересно, как показывает исследование Nielsen, более доступный по цене бренд Naturella почти догнал более раскрученный

как потребность в качественной продукции уже проявилась, а финансы не всегда соответствуют высоким запросам. Кроме того, особой разницы в качестве продукции нет, – считает главный врач корпорации «Ли Вест» Сергей Чермошенцев.

Право первой ночи Однако стоит отметить, что компания Procter & Gamble является лидером в нише, которую первой и открыла для России, – ультратонких прокладок. Здесь Always и Naturella охватывают 60% рынка в натуральном выражении и 66% - в стоимостном. Компания держит пальму первенства и в другом сегменте, который она когда-то активно начала развивать, – ежедневных прокладок. Но здесь все же нет такого значительного отрыва от других игроков, доли между несколькими брендами распределены более-менее равномерно. Discreet (тоже Procter & Gamble) – 24,6% все-

ПРОДАЖА СРЕДСТВ САНИТАРНОЙ ГИГИЕНЫ 800000 600000 400000 200000 0

Обычные прокладки 2010

Источник: Nielsen

ультратонкие прокладки 2010

Ежедневные прокладки

2011

2011

2011

тампоны 2011

ПРОДАЖА СРЕДСТВ САНИТАРНОЙ ГИГИЕНЫ В ОБЪЕМНОМ ВЫРАЖЕНИИ, (%)

В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ, (%)

13,4%

22,7% 14,8%

57,6%

12,3% 7,5%

обычные прокладки

40,1% 29,7%

ультратонкие прокладки

ежедневные прокладки

тампоны

Источник: Nielsen

МНЕНИЕ Анжелика Губанова, менеджер проектов компании Hygiene Kinetics Centre

Always по объему продаж (27,4% и 22,3%), хотя и не по деньгам (39,4% по сравнению с 20,3%). Возможно, такое перераспределение является чуть ли не единственным признаком влияния на рынок снижения уровня жизни населения из-за финансового кризиса: потребительницы предпочли более дешевую продукцию, будучи уверены в качестве товара, предоставляемого конкретной компанией. По прогнозам, средний ценовой сегмент останется наиболее популярным, особенно учитывая большой выбор средств именно в этой ценовой категории.

– Самый перспективный сегмент – средний ценовой, так

www.retail-news.ru

го объема рынка, Bella – 19,9%, Ola – 18,6%, Naturella – лишь 10%. Исследование «Комкона» показывает, что Bella является самым популярным брендом в России в сегменте ежедневок – ими пользуются 28% женщин, ну а Always, Naturella и Discreet идут потом – у каждого из них чуть больше 20% потребителей. А вот в сегментах обычных прокладок и тампонов доли между брендами распределены иначе. По данным Nielsen, лидером в категории обычных прокладок на критические дни является Bella – на данный бренд приходится 34% продаж в этом сегменте. У Naturella – доля на 8% меньше, 26%. Хотя,

Начало 2010 года можно рассматривать как время окончания влияния экономического кризиса на рынок СЖГ. Глобальные игроки начинают выводить на рынок новинки – то есть принципиально новые продукты, а не упаковки с измененным дизайном и не манипуляции с количеством прокладок/тампонов в пачке. Продолжилась тенденция постепенного перехода потребителей от классических прокладок на критические дни к более современным ультратонким прокладкам. Если обобщать, то намечается переход потребителей к более технологически сложным продуктам, стоимость которых выше стоимости традиционных. Рынок СЖГ высококонкурентен. Почти 80% рынка в денежном выражении контролируется несколькими транснациональными игроками и характеризуется крупными бюджетами на продви-

жение. Это связано с брендоориентированностью потребления, так как покупательницам важна надежность и безопасность этих средств. Кроме того, глобальные игроки смогли предложить российскому рынку качественно новый продукт раньше, чем российские производители. Конкуренция особенно сильна в денежно емких категориях, например, в тампонах, ультратонких прокладках.

| 61

РЫНКИ/ОБЗОР ПРОДАЖА СРЕДСТВ САНИТАРНОЙ ГИГИЕНЫ 1250000

4000000

1000000

3000000

750000

1109856

1077162 1054230 1096310

1166376 1178899 1150703 1106686

1116414 1125193

1161158

1162810

500000

1000000

250000

тыс. руб

тыс. штук 2009

2009 2010 2010 2010

2010 2010 2010

ДИНАМИКА ПО ТИПАМ СРЕДСТВ ЖЕНСКОЙ ГИГИЕНЫ. ДОЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СТАБИЛЬНА База: вся Россия, 100 тыс. +, женщины 10+

75

79

77

78

77

79

78

79

гигиенические прокладки на критические дни

11

15

11

13

тампоны с аппликатором

2010 (1)

62 |

2000000

2010 (2)

12

15

13

15

78

79

76

80

ежедневные прокладки

11

14

10

12

тампоны без аппликатора

2010 (3)

2010 (4)

2011 (1)

2011 (2)

2011

2011

2011

2011

конечно, по деньгам Naturella выигрывает, получив 33,4% рынка по сравнению 29,9% у Bellа. У всех остальных марок отрыв от лидеров значителен – больше 15% в натуральном выражении. В категории «тампоны» наиболее популярна марка o.b. – по данным «Комкона», продукцией под данным брендом пользуется 37% женщин, ТМ Tampax – 32%, Kotex – 27%, Ola – 11%, Libresse – 9%. По информации «Nielsen Россия», o.b. занимает по продажам почти половину всего сегмента тампонов с долей 46,7% в натуральном и 49,9% в стоимостном выражении. Остальные бренды сильно отстают: так, следующие за лидером Kotex и Tampax имеют всего 14,8% и 14% в на-

туральном выражении и 16,4% и 17% – в денежном. Опять же, вероятно, такое положение o.b. связано с тем, что именно под этой торговой маркой в Россию пришли тампоны.

В медицинскую сторону Как уже отмечалось в начале, рынок средств женской гигиены достаточно насыщен, поэтому некоторые эксперты считают, что ничего революционно нового в ближайшее время на нем не появится.

– Сомневаюсь, что возможно появление инновационных продуктов. Скорее, производители направят все свое внимание на существующие категории, – говорит Татьяна Успенская. – Наиболее динамично будут развиваться сегменты

www.retail-news.ru

РЫНКИ/ОБЗОР

ежедневных прокладок и ультратонких прокладок.

– Объем рынка средств женской гигиены растет, но, по моему мнению, не всегда в сторону сохранения и поддержания здоровья женщины, чаще в сторону маскировки имеющихся проблем, – отмечает особенности развития российского рынка Сергей Чермошенцев. Однако есть перспективное направление, которое, возможно, и не в ближайшем будущем, но все-таки придет на отечественный рынок средств женской гигиены. Пока за его развитием можно наблюдать на примере западных стран.

– Запад активно двигается в сторону экологичности продукции, – рассказывает Татьяна Успенская. – Торговые точки

www.retail-news.ru

уже имеют обособленные зоны для выкладки такого товара. В России же эта категория развита минимально.

– Европейский рынок развивается более динамично, так как женщины более внимательно относятся к своему состоянию здоровья, – отмечает Сергей Чермошенцев. Однако, по мнению эксперта, россиянки также приходят к подобным взглядам. – Запросы потребительниц изменились. Предпочтение отдается натуральным материалам с дополнительными оздоровительными свойствами. Поэтому, как считает Сергей Чермошенцев, скорее всего, объемы ранка вырастут в первую очередь за счет средств два в одном – лечебно-гигиенического направления. Такая

продукция уже есть в России, другой вопрос, что ее пока мало и стоит она дорого. Примером может служить лечебно-гигиеническая продукция компании «Ли Вест», в основе разработок которой – знания традиционной китайской медицины. Например, прокладки «Цзы мэй шу» содержат 49 компонентов.

– Часть лекарственного комплекса, достаточно быстро проникая в ткани, оказывает местное противовоспалительное и антибактериальное действие, а другая часть лечебных трав, легко проникая внутрь организма, лечит его изнутри, – поясняет механизм действия Сергей Чермошенцев. Стоят эти «умные» прокладки 521 руб. за упаковку 10 штук.

Другой пример — ежедневные прокладки «Сяо фэй» с ионами серебра, известными своими обеззараживающими свойствами. Они тоже имеют лечебнопрофилактический эффект, однако стоят в 10 раз дешевле «Цзы мэй шу», но все же в 2 раза дороже, чем все остальные ежедневки. Так что неизвестно, когда российские женщины, получающие необходимый им комфорт за привычные небольшие деньги, станут готовы к экспериментам, тем более в такой деликатной сфере, и поверят, что санитарно-гигиенические средства, помимо основной функции, смогут еще и решить минимальные, но все же медицинские проблемы. Наталия КУЗНЕЦОВА

| 63

РЫНКИ/АССОРТИМЕНТ

ЧАЙ С ДРАКОНОМ

СИРОП ДЛЯ ЛИМОНАДА Торговая марка «Пиканта» выпустила линейку сиропов для приготовления лимонадов. Достаточно залить сироп холодной газированной водой, и напиток готов. Новинка представлена тремя вкусами: «Крем-сода», «Дюшес» и «Тархун». Объем упаковки составляет 250 мл. Групповая упаковка состоит из 6 штук.

Каждый год компания Newby выпускает лимитированную серию баночек «Праздничного» чая с символом наступающего года. Символ 2012 года – Восточный Дракон. Эксклюзивный чай выпущен в ограниченном количестве. Особенности вкуса: купаж черного чая ассам и зеленого китайского чая с добавлением имбиря, корицы, апельсина и какао. Состав: чай черный и зеленый крупнолистовой, цедра апельсина, кусочки какао, корица, цветы сафлора. Вес нетто: 125 г, размер банки: 10х10х12 см

ТРОЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

ВКУС ПРЕМИАЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Lipton представляет две новинки премиальной коллекции: Lipton Imperial Earl Grey и Lipton English Breakfast Tea. Imperial Earl Grey – это классический черный чай с ароматом бергамота. English Breakfast Tea соединяет достоинства нескольких сортов черного листового чая, собранных на плантациях Азии. Это традиционный английский утренний чай: крепкий купаж бодрит и тонизирует. Новые вкусы премиальной коллекции – это листовой чай в удобной упаковке. Прозрачные пакетики-пирамидки создают большее пространство для лучшего заваривания.

Компания «Хенкель» объявляет о перезапуске средств для мытья посуды Pril в сегментах «антижир» и «бальзам».

Pril в сегменте «антижир» теперь выпускается под новой концепцией «3-Актив», а линейка Pril «Бальзам» пополнилась новинкой «Ромашковый букет». Благодаря своему составу продукты обновленной линейки Pril «Бальзам» с нейтральным уровнем pH, Алоэ Вера, кальцием и эфирными маслами способствуют защите кожи рук от сухости и раздражения. Кроме того,

ДЕПИЛЯЦИЯ ОТ VEET Компания Reckitt Benckiser представила обновленную линию средств для депиляции Veet. Специально для обладательниц сухой кожи Veet предлагает линию средств, обеспечивающих не только депиляцию, но и необходимый уход. Специальная формула депиляционных кремов Veet помогает быстро и эффектив-

64 |

новый Pril «Бальзам» обладает мягким нежным ароматом. Обновленные продукты Pril линеек «3-Актив» и «Бальзам» доступны в следующих вариантах и форматах: – Pril «3-Актив» лимон (450 мл) – Pril «3-Актив» яблоко (450 мл) – Pril «Бальзам» ромашковый букет (450 мл) – Pril «Бальзам» кальций (450 мл, 900 мл) – Pril «Бальзам» алоэ вера (450 мл, 900 мл)

но устранять нежелательные волоски. Секрет Veet в том, что крем растворяет волоски, закругляя их кончики на глубине 1 мм под кожей. В состав крема для депиляции в душе входит комбинация водоотталкивающих компонентов, помогающих устранять волоски. С помощью специальной губки, которая прилагается в комплекте, через 3 минуты крем смывается вместе с нежелательными волосками.

www.retail-news.ru

РЫНКИ/АССОРТИМЕНТ

НОВАЯ ФОРМА Теперь сметана «Новая деревня» представлена в новом формате упаковки – помимо стаканчиков объемом 300 г, в продажу поступила сметана в стаканчиках 200 и 400 г. Сметана «Новая деревня» изготовлена только из сливок и закваски и не содержит искусственных добавок. В настоящее время выпускается 3 вида сметаны «Новая деревня» – 15, 20 и 30% жирности.

УХОД ЗА КОЖЕЙ Clearasil представляет новую линию Clearasil Ultra «Ночной уход», куда входят несколько средств. Это ночной гель для умывания, ночной лосьон с обеззараживающим действием, а также ночной крем – благодаря содержащимся в нем активным компонентам на протяжении ночи заметно сокращает красноту прыщиков и уменьшает их размер. Все средства из линии Clearasil Ultra «Ночной уход» отличаются приятным запахом, не сушат и не раздражают кожу, не вызывают жжения.

ЧИСТОТА DELUXE Procter & Gamble представляет инновационную формулу стирального порошка «Ariel Чистота Deluxe», которая, проникая глубоко в волокна ткани на микроуровне, помогает удалять въевшиеся пятна. Стиральный порошок «Ariel Чистота Deluxe» с 3D-активными компонентами борется с пятнами в 3 этапа, что гарантирует более качественный результат стирки: 1. Подготавливает поверхность ткани, смягчая ее и ускоряя воздействие активных компонентов.

2. Уменьшает отрицательный заряд частиц, чтобы они легко проникали вглубь ткани.

3. Удаляет пятна изнутри, позволяя тем самым достигать превосходных результатов стирки. Новый стиральный порошок «Ariel Чистота Deluxe» с активными компонентами 3D Actives появится в продаже в России в январе 2012 года.

www.retail-news.ru

НЕЖНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Новогоднее решение от Lindt – фигурка Мишки, отлитая из молочного шоколада. Он создан из какао-бобов Forastero и Criolo, которые составляют всего 5% мировых урожаев и знамениты своим богатым вкусом. Кроме того, шоколадные конфеты Lindor по-прежнему представлены на рынке.

Lindor выпускается в трех видах: Lindor Milk в оболочке из твердого молочного шоколада; Lindor Extra Dark в оболочке из темного шоколада, с 60-процентным содержанием; Lindor Assorted в оболочке из темного, молочного, молочного с крошкой фундука и белого шоколада.

ПРЯНОСТИ – В ПОДАРОК Покупка специй становится подарком – так считает российский эксперт по пряностям компания «Айдиго». Новинки, выпущенные в 2011 году, – подарочные наборы «Эталон» и «Высокая кухня» – тому подтверждение. Элитные пряности, среди которых такие редкие, как стручки ванили, чили халапеньо и сычуаньский перец, упакованы в стеклянные колбы и размещены на деревянной подставке. Упаковка отражает премиальность набора, а также подчеркивает качество и натуральность продуктов.

ВЫБОР АРОМАТОВ Эксперт в категории освежителей воздуха Air Wick представляет новую зимнюю коллекцию ароматов: «Пряное яблоко» и «Свежий снег» в линейке автоматических спреев Freshmatic, а также ароматизированные свечи «Согревающий глинтвейн» и «Пряный ароматный апельсин и сандаловое дерево».

• Автоматический спрей «Пряное яблоко» – это сочетание аромата красного яблока и специй; • Автоматический спрей «Свежий снег» – сочетание цитрусовых, цветочных и древесных нот; • Ароматическая свеча «Согревающий глинтвейн» – фруктовые нотки аромата красных яблок, настоенных на корице и пряностях; • Ароматическая свеча «Пряный ароматный апельсин и сандаловое дерево» – аромат апельсина и бергамота с нотками пряностей и благородного сандалового дерева.

| 65

ПО БУКВЕ ЗАКОНА • СУД ДА ДЕЛО

ОТПРАВИЛ В КОМАНДИРОВКУ – ВЫДАЙ ДОКУМЕНТ

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ПО РОСЧЕРКУ ПЕРА Только бухгалтер, работающий на торговом предприятии, точно знает, сколько у его компании поставщиков, так как их порой бывает ну очень много. И в этой ситуации, конечно же, трудно уследить, чтобы каждый из партнеров был добросовестен и прозрачен. Налоговые инспекторы, как водится, нужды ритейлеров понимать не хотят, поэтому, слепо следуя букве закона, в первую очередь ищут недобросовестных контрагентов проверяемой организации. А найдя, без тени сомнения убирают НДС по операциям с этим партнером из сумм к зачету. И хотя такие случаи не редкость, в последнее время арбитры все чаще принимают решения в пользу компаний. Так, например, поступил судья Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа, вынеся постановление по делу № А42-1547/2010 от 6 октября 2011 г. Было рассмотрено дело, в котором компания оспаривала предложение налоговиков доплатить налоги на сумму 22 734 639 рублей плюс пени и штраф. В результате инспекция

66 |

посчитала, что эти факты препятствуют реализации права налогоплательщика на уменьшение суммы НДС. Основной упор в своих доводах инспекторы делали на результаты технико-криминалистической экспертизы, которая в ряде случаев подтвердила, что подписи от имени генеральных директоров в документах, изъятых в обществе, выполнены не ими. Оценив данные обстоятельства, ИФНС сделала вывод о том, что сделки фирмы с такими организациями являются «формальными», направленными на искусственное увеличение суммы налоговых вычетов. Суд, разобравшись в ситуации, отклонил доводы инспекции о том, что если директора контрагентов являются руководителями нескольких различных организаций, то общество не может зачесть НДС. Ведь данные обстоятельства сами по себе не влияют на обоснованность заявленных налогоплательщиком вычетов. Налоговый кодекс не предусматривает ответственность компаний за неправомерные действия ее контрагентов.

Кроме того, по мнению арбитров, инспекция не доказала, будто общество знало о том, что первичные документы подписаны не самими генеральными директорами. При заключении сделок компания располагала информацией об учредительных документах этих организаций, что уже является доказательством проявления налогоплательщиком должной степени осмотрительности при выборе контрагентов. Таким образом, Федеральный арбитражный суд Северо-Западного округа оставил решение Арбитражного суда Мурманской области от 29 декабря 2010 г. и постановление Тринадцатого арбитражного апелляционного суда от 24 мая 2011 г. без изменения, а кассационную жалобу Межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы N 1 по Мурманской области – без удовлетворения. Постановление Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа от 6 октября 2011 г. по делу № А42-1547/2010

Закупки в ритейле – важное дело. Нередко в поисках лучших поставщиков торговые компании отправляют своих менеджеров в командировки. Оформлять их нужно крайне аккуратно, ведь налоговых инспекторов может не устроить обоснованность командировочных расходов. Типичный случай рассматривался в постановлении Федерального арбитражного суда Западно-Сибирского округа от 4 октября 2011 г. по делу № А27-16987/2010. Инспекция пришла к выводу, что общество неправомерно отнесло на расходы при исчислении налога на прибыль командировочные расходы в сумме 2 045 832 руб. за 2007-2008 годы. Контролеры посчитали, что они экономически не оправданы и документально не подтверждены, ведь документы не позволяли установить цель командировки и их связь с деятельностью компании. Компания не согласилась с решением инспекции. Суд апелляционной инстанции очень тщательно исследовал имеющиеся в деле доказательства: материалы налоговой проверки, приказы о командировании, авансовые отчеты, авиационные билеты, счета гостиницы и кассовые чеки. Арбитры пришли к выводу, что связь командировок с производственной деятельностью компании подтверждается содержанием приказов о командировании (решение вопросов по поставке продукции, заключение договоров и т.п.). Постановление Федерального арбитражного суда Западно-Сибирского округа от 4 октября 2011 г. по делу № А27-16987/2010

www.retail-news.ru

ПО БУКВЕ ЗАКОНА • СОВЕТЫ ЮРИСТА

ИЗМЕНЕНИЯ В ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ В этот раз речь пойдет об изменениях законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения, которые вступили в силу совсем недавно.

Эдуард БАБАНОВ, адвокат Коллегии адвокатов г. Москвы «Барщевский и партнеры»

В соответствии с пунктом 15 статьи 31 Федерального закона № 248-ФЗ из пункта 2 статьи 40 Федерального закона № 52ФЗ производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции исключен как вид деятельности, обязательным условием для выдачи лицензии на который является представление санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, предназначающегося для использования под данный вид деятельности. При этом согласно подпункту 4 пункта 3.2 статьи 19 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодер-

68 |

жащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (далее – Федеральный закон № 171-ФЗ) для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции заявитель представляет в лицензирующий орган заключение специально уполномоченных государственных органов о соответствии стационарных торговых объектов и складских помещений заявителя санитарно-эпидемиологическим требованиям. Ввиду вышеизложенного, до внесения изменений в законодательство в случае получения заявлений юридических лиц о выдаче указанного документа, территориальными органами Роспотребнадзора может выдаваться ответ, содержащий заключение о соответствии (несоответствии) стационарных торговых объектов и складских помещений заявителя санитарно-эпидемиологическим требованиям (письмо Роспотребнадзора от 31.10.2011 № 01/13750-1-32). Подпунктом «б» пункта 10 статьи 36 Федерального закона № 248-ФЗ отменено требование о наличии санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов, которое ранее содержалось в пункте 4 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Федеральный закон № 29-ФЗ). Пункт 4 статьи 19 Федераль-

ного закона № 29-ФЗ в редакции, действующей с 21 октября 2011 года, сформулирован следующим образом: «Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства». В связи с вышеизложенным, нормативные правовые акты федеральных органов исполнительной власти в части требований наличия санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов с 21 октября 2011 года не применяются. Обязанность контроля технического и санитарно-гигиенического состояния указанных транспортных средств в настоящее время возложена на самого перевозчика. В соответствии с пунктами 3, 7 статьи 48 Федерального закона № 248-ФЗ признаны утратившими силу Федеральный закон от 05.12.1998 № 183-ФЗ «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» и статья 2 Федерального закона от 16.03.2006 № 41-ФЗ «О внесении изменений в главу VI Закона Российской Федерации «О зерне», Федеральный закон «О государственном контроле за качеством и рациональным использованием зерна и продуктов его переработки» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях».

Таким образом, утратили силу положения об обязательной сертификации муки, макаронных и хлебобулочных изделий, а также запрет на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации указанной продукции в отсутствие сертификатов качества, предусмотренных вышеуказанными федеральными законами. Соответствующие полномочия Роспотребнадзора, включая установленные Положением о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 322, и постановлением Правительства Российской Федерации от 23.05.2006 № 305 «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий» с 21 октября 2011 года не реализуются. В вышеуказанные акты Постановлением Правительства Российской Федерации от 17.10.2011 № 845 «О Федеральной службе по аккредитации» внесены изменения, вступающие в силу с 1 ноября 2011 года. Территориальными органами Роспотребнадзора в настоящее время осуществляется лишь текущий надзор за качеством и безопасностью муки, макаронных и хлебобулочных изделий в пределах полномочий, установленных Федеральным законом № 52-ФЗ.

www.retail-news.ru

ФИНАНСОВЫЙ ЛИКБЕЗ

СЕКРЕТ УСПЕШНЫХ ПРОДАЖ: БАЛАНС АССОРТИМЕНТА Вы нашли вежливых улыбчивых продавцов, поставили в торговом зале красивое современное оборудование, установили на несколько ходовых товаров самые низкие цены, а очередей в магазине все нет. Почему, в отличие от вас, в соседнем супермаркете каждый вечер не протолкнуться среди покупателей и тесных витрин? Может быть, дело в ассортименте, который банально не устраивает ваших покупателей?

70 |

www.retail-news.ru

ФИНАНСОВЫЙ ЛИКБЕЗ

В продуктовом ритейле во главе угла качество Ассортиментом необходимо управлять – эту прописную истину уже давно не нужно объяснять никому из ритейлеров. Это тот инструмент, который не просто приносит прибыль, но и доставляет покупателям удовольствие прогуливаться среди полок вашего магазина, что тоже, согласитесь, в конечном итоге выливается в прибыль. Именно поэтому менеджерам магазинов необходимо с точностью до миллиметра высчитать оптимальное соотношение товаров на витрине. Политика развития каждого магазина должна быть ориентирована на конкретные слои населения. Спрос на продовольственные товары имеет свои особенности – он характеризуется относительным постоянством. При формировании ассортимента нужно учитывать следующие факторы: покупательские потребности, качество товара, производителя, упаковку, техническое оснащение, транспортные условия (способ доставки товара), наличие других розничных торговых магазинов в зоне деятельности данного магазина, взаимозаменяемость товаров.

МНЕНИЕ

Юлия Зефирова, пресссекретарь компании FiNN FLARE У нас существует специальная формула, по которой мы рассчитываем оптимальное соотношение ассортиментной линейки. Она представляет собой взаимосвязь скорости продаж и ассортиментной матрицы. Кроме того, мы регулярно проводим мониторинг конкурентов и изучаем текущие тренды.

www.retail-news.ru

руководитель отдела контроля качества компании «Утконос» Елена Белосорочко. – Внимательно изучаем образцы, которые нам предлагают поставщики, отбираем из них наиболее качественные и интересные для покупателей. Попутно учитываем состав продуктов, сроки годности, защитные свойства упаковки. Анализируя образцы, мы вводим в ассортиментную матрицу продукты только проверенных фирм-производителей с надежной репутацией на розничном рынке.

На вкус и цвет товарищей нет

Не секрет, что для продуктовых магазинов при определении ассортиментного набора товаров определяющим фактором является их качество. Так, на полках обычного супермаркета выложено около 150 000 упаковок разных продуктов. По словам директора по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаила Сусова, в «Пере-

крестке», «Пятерочке» или «Карусели» товар тщательно проверяется на всех стадиях жизненного цикла: с момента ввода в ассортимент, при поступлении на распределительные центры, потом в магазин и, в конечном итоге, в торговом зале.

– Мы уделяем особое внимание качеству заводимых в ассортимент товаров, – вторит

Помимо прочего, широта и глубина ассортимента зависят от специализации магазина и величины торговой площади, местоположения. География расположения сети – важнейший параметр, влияющий на формирование ассортиментной матрицы.

– Ассортимент зависит от многих факторов, в том числе от площади магазина, месторасположения, – рассказывает пресс-секретарь компании FiNN FLARE Юлия Зефирова.

– Отдел ассортиментной по-

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АССОРТИМЕНТА ТОВАРА Основные характеристики

Формула

Показатели

Структура ассортимента

Са = Кгр / Кобщ

Кгр — количество изделий определенной совокупности; Кобщ — общее количество изделий

Широта ассортимента

Кш = Гф / Гн

Гф — количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн — общее количество групп товаров, ед.

Полнота ассортимента

Кп = Вф / Вн

Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.

Глубина ассортимента

Кг = Рф / Рн

Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.; Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.

Устойчивость ассортимента

Ку = 1 — (Р'ф1 + Р'ф2 + ... + Р'фn / Рн × n)

Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn — фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.; Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; n — количество проверок

Новизна ассортимента

Ко = Ро / Рф

Ро — количество новых разновидностей товаров, появившихся в момент проверки, ед.; Рф — среднее количество разновидностей, ед.

| 71

ФИНАНСОВЫЙ ЛИКБЕЗ

МНЕНИЕ Максим Горшков, генеральный директор компании Fashion Galaxy, официального эксклюзивного дистрибутора UGG Australia в России и странах СНГ Мы ориентируемся на различные срезы при составлении ассортиментной матрицы, рассматриваем

литики и аналитики в нашей компании регулярно проводит исследования и вырабатывает определенную стратегию. Естественно, в разных регионах ассортимент будет отличаться, хотя порой именно этот факт приносит немало сложностей ритейлерам. Ведь крупнейшие федеральные сети, ревностно оберегая свои особенности и конкурентные отличия, стараются максимально стандартизировать набор товаров, присутствующий в их магазинах. Так, например, поступает сеть SPAR, которая для своих франчайзи прописывает подробнейший перечень групп товаров, которые обязательно должны присутствовать на полках. Однако то, что в продуктовом ритейле бывает недопустимо, в сегменте fashion, наобо-

72 |

рот, является главным оружием в борьбе за клиента.

– В нашей отрасли дифференциация ассортимента – один из залогов успеха, – делится генеральный директор компании Fashion Galaxy, официального эксклюзивного дистрибьютора UGG Australia в России и странах СНГ, Максим Горшков.

– Даже внутри Москвы аудитория в ГУМе и, например, «Атриуме» разная. Покупатели часто посещают любимые ими торговые центры, и то, что происходит в других частях города, их мало интересует.

– Конечно, торговые точки у нас различаются по ассортименту, – подтверждает Юлия Зефирова. – Все магазины разделены на кластеры – группы, которые объединяются по определенным признакам: площадь

категории, ценовые срезы, цветовые и т.д. Набор большой, главное – знать меру. Отбирая модели и корректируя матрицу, акцент мы делаем также и на тренды. Это живой процесс, так как рынок и покупатели постоянно меняются, а жизнь компании – это движение вперед.

магазина и скорость продаж – большая площадь, высокая скорость продаж и т.д. Также ассортимент различается и по формату магазинов. Например, компания «AMF – международная сеть доставки цветов», которая имеет интернет-магазин и два салона в Москве, объясняет, что везде набор предложений особенный. По словам директора по стратегическому маркетингу и развитию Юлии Кузнецовой, ассортиментная матрица интернет-магазина на сегодняшний день насчитывает около 300 букетов и более 700 единиц подарков, в салонах эти цифры несколько ниже.

Балансируем ассортимент по алфавиту По мнению экспертов, наиболее простым и от этого попу-

лярным в ритейле инструментом, позволяющим оценивать, изучать и выявлять наилучшие стратегии управления ассортиментом, является АBC-анализ. Он часто используется для определения стратегических групп покупателей, товарных групп, поставщиков и прочих объектов. Его цель – получить аналитические данные и на основании их разработать эффективные управленческие решения. Однако зачастую на практике выясняется, что именно в этом главный недостаток АВС-анализа – он не дает готовых решений, а только лишь позволяет выявить основные закономерности. Именно поэтому специалисты разработали традиционный набор рекомендаций по управлению ассортиментом по результатам анализа, который нетрудно найти в открытых источниках. В зависимости от целей анализа может быть выделено произвольное количество групп. Чаще всего выделяют 3, реже 4-5 групп.

ABC-анализ – это ранжирование ассортимента по разным параметрам. Результатом является группировка объектов по степени влияния на общий результат. По итогам анализа ассортиментные позиции распределяются в зависимости от размера их вклада в совокупный эффект. Группа A — это группа товаров, которые должны всегда присутствовать у вас, это основа вашего товарооборота. Группа B — товары средней степени важности. Группа C — товары, заслуживающие наименьшего внимания при составлении плана закупок. Товары групп А и В делают основной товарооборот компании. Поэтому необходимо, чтобы они постоянно находились на полках. При работе с товарами группы C практики, прежде всего, рекомендуют исследовать товарные остатки, оценить номенклатуру на предмет неликвидов, завышенной цены и

www.retail-news.ru

ФИНАНСОВЫЙ ЛИКБЕЗ

МНЕНИЕ

Юлия Кузнецова, директор по стратегическому маркетингу и развитию компании «AMF – международная сеть доставки цветов» Наш ассортимент обновляется каждую неделю. На основании анализа, выдаваемого ЕРПсистемой, менеджер по ассортименту выводит одни позиции и добавляет новые. Решение о выводе

товарной позиции принимается на основании совокупности шести параметров по каждому sku. Это: • общая валовая прибыль; • трудозатраты; • маржинальность; • наценка; • социальная значимость (например, под 8 Марта важно иметь в ассортименте бюджетные предложения); • соотношение кликабельности товарной позиции к ее продаваемости (для продаж через интернет). Также важным параметром, учитываемым в формировании продуктовой матрицы онлайн-магазина, является анализ поисковых запросов по сайту. Он прямо показывает, что в настоящее время требуется заказчикам.

т.д. Чтобы не допустить ошибку, можно для начала ввести на этот товар минимальную наценку или организовать какиелибо акции, стимулирующие покупку. Если по результатам акции товар не перейдет в другую группу, то от него наверняка следует избавиться. Убирать из ассортимента наименования группы С или даже В нужно крайне аккуратно. Ведь

та. Ели этот показатель ближе к 1, то ассортимент магазина устойчивый. Коэффициент устойчивости ассортимента, как правило, определяется за конкретный период (месяц, квартал, год). На практике установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универсальных магазинов

эта продукция может являться сопутствующей и требуемой для реализации товаров группы А. В то же время в группу A могут попасть товары, которые по своей стоимости за единицу сильно отличаются от других продуктов и поэтому составляют больший объем продаж. В любом случае необходимо не только правильно выбрать период времени для получения достоверных результатов анализа, но и унифицировать данные, то есть создать единый товарный справочник. Только это позволит провести анализ ассортимента с минимальным количеством ошибок, возникающих, например, из-за разных наименований одного и того же товара в магазинах.

— 0,80; для специализированных — 0,75. Инструментом регулирования ассортимента товаров в магазине служит ассортиментный перечень товаров. Его рекомендуется устанавливать для каждого магазина индивидуально. Наличие таких перечней позволяет не только рационально регулировать ассортимент товаров, но и систематически контролировать его полноту и стабильность. Полнота ассортимента – это соответствие фактического наличия товаров на торговом предприятии разработанному ассортиментному перечню. Стабильность – бесперебойное наличие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем. Числовое значение коэффициентов полноты находится в пределах от 0 до 1. При этом чем ближе показатель к 1, тем полнее и устойчивее ассортимент товаров, представленных в торговой точке. Регулярно рассчитывая основные показатели эффективного ассортимента (таблица 1), вы сможете предлагать своим покупателям именно то, за что они готовы платить деньги.

Зеленые индикаторы ассортимента Для ритейлеров, мечтающих повысить эффективность своих торговых точек, важно обеспечить в магазинах устойчивый товарный ассортимент. То есть в торговом зале необходимо постоянно иметь товары всех групп, видов, наименований. Устойчивость товарного ассортимента магазина определяют с помощью коэффициента устойчивости ассортимен-

74 |

Оксана ХАРИТОНОВА

www.retail-news.ru

ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ/НОВОСТИ

HONEYWELL РАСШИРЯЕТ АССОРТИМЕНТ Недавно корпорация Honeywell представила Dolphin 7800, многофункциональный мобильный компьютер корпоративного класса, предназначенный для выездного обслуживания, доставки посылок, прямых поставок со склада и решения других задач, выполняемых мобильными сотрудниками, и упрощающий использование различных функций сбора данных и вычислительных возможностей.

Dolphin 7800 устанавливает новый стандарт для рынка мобильных компьютеров корпоративного класса, сочетая особенности и функции традиционных устройств сбора данных, удобный корпус повышенной степени защиты и способность выдержать повседневную эксплуатацию в сложных условиях работы на выезде.

Dolphin 7800 разработан с целью сокращения простоев и повышения эффективности работы. Предполагается, что частота отказов этого компьютера будет на 80% ниже, чем у конкурирующих устройств этого класса.

– Созданный на основе весьма успешной модели Dolphin 99EX, мобильный компьютер Dolphin 7800 обладает теми же технологическими преимуществами и долговечностью, но имеет меньший размер — это как раз то, о чем просили наши заказчики, — говорит вице-президент отдела глобального маркетинга компании Honeywell Scanning & Mobility Джон Вальдрон. В мобильном компьютере Dolphin 7800 корпорация Honeywell реализовала следующие функции: • способность выдерживать случайные падения на бетонный пол с высоты 1,5 м, а также более 1000 ударов при падении с высоты 1 м; • встроенная поддержка Wi-Fi и программно-реализованная радиосистема, обеспечивающая быстрое переключение между различными сотовыми сетями; • мощный процессор и средства подключения к сети, обеспечивающие многозадачность и повышенную производительность; • лучшие в отрасли характеристики сканирования и записи изображений с применением технологии обработки изображений Adaptus® 6.0; • четкий дисплей размером 3,5 дюйма для удобного считывания информации в помещениях и под открытым небом; • предусмотрена модель для медицинских учреждений, снабженная разработанным Honeywell корпусом, допускающим дезинфекцию благодаря стойкости к вредному воздействию чистящих растворов, обычно используемых в здравоохранении (Dolphin 7800hc). Поставляемый дополнительно программный пакет Honeywell’s Remote MasterMind for Mobility позволяет обновлять микропрограммное обеспечение и управлять работой всех подключенных к сети компьютеров Dolphin 7800 из единого центра, что обеспечивает снижение эксплуатационных расходов. В дополнение к удобной возможности дистанционного управления компьютеры Dolphin 7800 с поддержкой Remote MasterMind предоставляют пользователям доступ к обширному набору важных эксплуатационных показателей, включая количество успешных попыток сканирования и прикосновений к экрану.

76 |

АВТОМАТ ВМЕСТО КУРЬЕРА В линейке решений, представляемых компанией IT SERVICE Retail & Banking, появился первый российский постомат – автоматизированный доставочный комплекс. Автоматизированные доставочные комплексы (АДК) предназначены для выдачи почтовых отправлений клиентам «EMS Почта России» без участия курьеров и сотрудников почтовых отделений. Два автоматизированных доставочных комплекса уже установлены в отделениях почтовой связи в Москве и Санкт-Петербурге. АДК является первым и единственным подобным устройством, разработанным и произведенным в России. Постомат АДК разрабатывался в тесном сотрудничестве со структурами ФГУП «Почта России» с учетом всех требований к интеграции в существующую аппаратно-технологическую схему работы. Конструкция и управляющее специализированное программное обеспечение АДК разработаны СКБ ВТ «Искра» – ведущей организацией на рынке контрольно-кассовой техники, информационных и платежных терминалов самообслуживания и панельных компьютеров. АДК имеет модульную конструкцию, состоящую из 12 блоков и стойки управления, каждый блок состоит из 5 ячеек с разными габаритами. Конструкция оснащена 17" монитором с сенсорным экраном, сканером 2D/штрихкода, термопринтером, тремя видеокамерами, видеорегистратором, позволяющим хранить до 50 тыс. часов записи, GPRS-модемом, считывателем карт и PIN-клавиатурой. Опционально производится установка сканера с возможностью распознавания идентификационных полей паспорта, а также другого оборудования по требованию заказчика. Клиенты могут забирать посылки, бандероли или корреспонденцию в любое время работы почты, без очередей или ожидания приезда курьеров. О поступивших отправлениях клиенты оповещаются через SMS-уведомления. SMSуведомление содержит пароль доступа к ячейке и номер телефона поддержки.

www.retail-news.ru

ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ/НОВОСТИ

«УНИВЕРСАЛ-СПЕЦТЕХНИКА» ПОЛУЧИЛА ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПРАВА «Универсал-Спецтехника» подписала эксклюзивное дистрибуторское соглашение с известным мировым производителем погрузчиков Aisle-Master («Эйл-Мастер»). УСТ получила эксклюзивные права на поставку всего модельного ряда техники AisleMaster на территории России и стран СНГ.

Aisle-Master (Ирландия) – дочерняя компания ведущего мирового производителя погрузчиков для обработки длинномерных грузов Combilift. Машины AisleMaster способны выполнять погрузочно-разгрузочные операции в межстеллажных проходах до 1,8 метра – что гораздо меньше, чем требуется даже ричтракам и штабелерам. Погрузчики AisleMaster могут работать как внутри склада, так и на открытом воздухе, оснащаются электрическим или газовым двигателем. Высота подъема этих машин достигает 12,5 м. Сегодня погрузчики Aisle-Master работают на объектах всемирно известных компаний: Coca-Cola, Castorama, Bentley, Nestle, Guinness, Henkel и др.

CUSTIS РАБОТАЕТ С O’STIN Компания CUSTIS разработала ПО «Розничный магазин Lite» для торговой сети O’STIN. Новое решение – «облегченное» рабочее места кассира – позволяет отказаться от размещения сервера в каждом магазине и вести полноценный учет продаж на сервере в центральном офисе. Для сети с большим количеством малоформатных магазинов это существенно сокращает затраты на автоматизацию.

– По отзывам непосредственных пользователей из разных магазинов O’STIN, система, разработанная компанией CUSTIS, оказалась достаточно удобной для работы, настройки и обслуживания, — рассказывает начальник отдела информационных систем розничных магазинов Константин Ранцан. — Даже неопытные продавцы быстро осваиваются на новом рабочем месте, поскольку интерфейс программы прост и эргономичен, а справочная информация доступна и полна».

www.retail-news.ru

| 77

ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ/НОВОСТИ

НОВЫЕ СТАНДАРТЫ ОСВЕЩЕНИЯ Компания Philips представила новое современное освещение бутика известного российского модельера Игоря Чапурина. К презентации была приурочена выставка уникальных фотографий backstage показов дома Chapurin, подсвеченных светодиодами Philips. В нишах, где располагается часть коллекций, была установлена светодиодная подсветка eWprofile. В сочетании с темными матовыми стенами футуристический белый свет создает ощущение «парения» моделей. Расположенные в витрине манекены подсвечены акцентным освещением, буквально выхватывающим их из темноты, и привлекающим максимальное внимание к деталям. В торговом пространстве были использованы идеально подходящие для бутика металлогалогенные лампы

MasterColour, ведь они дают яркий и искрящийся свет, не вызывающий выцветание тканей. А их сравнительно низкая теплоотдача повышает комфорт покупателей и персонала.

– При выборе светового решения для бутика Игоря Чапу-

Нам было важно сохранить строгость и аскетизм дизайна бутика Игоря Чапурина и сделать пребывание клиентов максимально комфортным и приятным, – отмечает руководитель сегмента розничной торговли Philips «Световые

гать к длительному пребыванию в ней. Галогенные лампы, которые раньше были установлены в помещении, во-первых, сильно нагревали воздух, а вовторых, в определенной степени, искажали цвета тканей. Мы предложили заменить их на

рина мы основывались на нашей многолетней международной экспертизе в области освещения торговых пространств.

решения» Кирилл Погодаев.

– Процесс выбора нарядов может длиться часами, а значит, примерочная должна распола-

более эффективные металлогалогенные лампы для больших примерочных и на ТL5 – для маленькой.

Технология рисунка вен ладони обладает рядом преимуществ для пользователей по сравнению с другими биометрическими технологиями: большей стабильностью и гигиеничностью, бесконтактным методом считывания, отсутствием зависимости от возраста и уникальностью для каждого человека. Независимые исследования показали, что в идеальных условиях технология рисунка вен ладони может быть в 4 раза точнее, чем сканирование отпечатков пальцев. По сравнению с пальцем ладонь имеет более широкий и сложный характер сосудистого рисунка, следовательно, содержит множество различных признаков для идентификации личности. Компания IT SERVICE Retail & Banking является эксклюзивным дистрибутором GRG

Banking на территории Российской Федерации и стран СНГ. Компания GRG Banking – производитель устройств банковского самообслуживания и один из ведущих поставщиков решений по автоматизации оборота денежной наличности в Китае и на международном рынке.

IT SERVICE Retail & Banking представляет на российском рынке автоматизированные депозитные машины, банкоматы для выдачи и внесения наличных, банкоматы-ресайклеры и ночные сейфы производства GRG Banking. В настоящее время пилотные проекты по внедрению решений на базе устройств производства GRG Banking реализуются в сети «METRO Cash & Carry», банке «Русский стандарт», ФГУП «Почта России».

БАНКОМАТ ЧИТАЕТ ПО ЛАДОНИ Сеть из более чем 1500 биометрических банкоматов-ресайклеров производства GRG Banking будет построена к январю 2012 года. Крупнейший государственный банк Турции Ziraat построит крупнейшую в Европе сеть биометрических банкоматов к январю 2012 года, сеть будет состоять из 1505 банкоматов серии Н68 с функцией замкнутого оборота наличности производства компании GRG Banking. Каждый банкомат-ресайклер оснащен сканером рисунка вен ладони – новейшей биометрической технологией безопасности, применяемой в банкоматах. В рамках данного проекта также осуществлена поставка 1400 настольных сканеров рисунка вен ладони про-

78 |

изводства GRG, подключаемых к компьютеру через USB-порт. Сканеры будут установлены в отделениях банка для первоначального сканирования ладони. Технология верификации рисунка вен использует расположение кровеносных сосудов на ладони человека как персональные данные для идентификации. Вставив карту и введя PIN-код, пользователь держит свою руку над сенсором банкомата в целях проверки. Рисунок вен на ладони является уникальным для каждого человека, поэтому другие люди не могут снять деньги с помощью украденной карточки. Информация о рисунке вен ладони хранится в карте, что обеспечивает сохранность биометрических данных, в том числе от сотрудников банка.

www.retail-news.ru

IT-СИСТЕМЫ

Системы контроля кассовых операций (СККО), или, как их еще называют, системы cash-контроля, хорошо известны в российском ритейле. Основное их назначение – возможность сопоставить видеоряд с камеры, размещенной над кассовым узлом, и показания кассового аппарата. А значит, предотвратить или выявить факты мошенничества как со стороны кассира, так и со стороны покупателя и многое другое.

КОНТРОЛЬ КАССЫ: ЗАЩИТА ОТ КРАЖ И НЕ ТОЛЬКО Ритейл выбирает Эту возможность дает работа программно-аппаратного комплекса: самой камеры, кабельной системы, к которой она подключена, сервера, управляющего видеозаписью, сервера самой СККО, программного обеспечения, которое обрабатывает изображение и позволяет вести архив записей, а также сопоставлять информацию кассового узла и видеоизображение, соответствующее моменту интересующей операции. Кассовый узел работает независимо, но данные с него должны попадать в СККО. Обычно системы этого класса имеют возможности более или менее сложного поиска событий, могут быть настроены на определенные «тревожные»

80 |

ситуации (скажем, возврат товара), архив может быть самой разной длительности, в основном это зависит от возможностей системы хранения. Интерфейсы СККО различаются не слишком существенно, более важный параметр – разрешающая способность камеры, четкость изображения. Возможность различить, с какими купюрами работает кассир, уже стала нормой. СККО могут быть с аналоговыми видеокамерами (изображение потом переводится в цифровой вид и в нем хранится) или же полностью построенными на цифровом оборудовании, с сетевыми видеокамерами, без аналоговоцифровых преобразователей. Для простоты можно назвать первые «аналоговыми», а вто-

рые «цифровыми».

– За последние шесть лет нашими клиентами по СККО стали практически все основные сети продуктового ритейла, – говорит заместитель генерального директора «СМ Трэйд – Внедренческий центр» Сергей Крыль. – Это «Лента», «О’Кей», «Седьмой континент», Spar, «Бахетле», Castorama, «Азбука Вкуса» и другие. Генеральный директор группы компаний «Национальные лаборатории безопасности» Артем Лекарев приводит пример сети супермаркетов Billa, где комплекс «ВидеоМаркет», разработанный «Лабораториями», применяется уже в пятнадцати магазинах, устанавливается на все вновь открываемые и планируется к

установке на все 55 еще не оборудованных в 2012 году.

– Другой пример – сеть гипермаркетов «Ашан». Здесь более года проводился конкурс на выбор лучшей СККО, в котором принимало участие около 15 компаний, представлявшие практически все присутствующие на российском рынке системы, – рассказывает Лекарев. – Вышедшие в финал комплексы проходили тестовую эксплуатацию в работающих магазинах сети. В итоге «Ашан» выбрал «ВидеоМаркет», установил и активно эксплуатирует этот комплекс в двух своих магазинах и планирует поэтапно оснастить и остальные торговые точки.

– Для контроля у нас над каждой кассой установлена видеокамера. Это в среднем 40

www.retail-news.ru

IT-СИСТЕМЫ

шт. в гипермаркете и 15 шт. в супермаркете, – рассказывает руководитель технической безопасности сети гипермаркетов «О’Кей» Александр Клейносов . – В каждом гипермаркете работает контролер службы безопасности, в обязанности которого входит ежедневный контроль кассовых операций. Часть сетей, например аптеки «36,6», салоны связи «Связной», не считают установку таких комплексов экономически оправданными и не используют их. Есть и идейные противники такого жесткого контроля. Например, в сети «Media – Saturn», как рассказал директор по операционной деятельности компании Гидо Обервальд, принципиально не контролируют кассиров. Здесь считают, что значительно важней, чтобы кассир был улыбчив, любезен, внимателен к покупателям, а не боялся все время совершить ошибку, за которую его оштрафуют. Такая позиция выглядит уникальной, но «Media – Saturn» не только в этом вопросе действует очень своеобразно.

Аргументы «за» Спрос на СККО в крупных торговых сетях напрямую зависит от планов развития и экспансии, подчеркивает Сергей Крыль. По оценкам «СМ Трэйд – Внедренческий центр», оснащение средних торговых сетей СККО достигает 40%. Это обусловлено в первую очередь все еще высокой стоимостью самого решения и отсутствием квалифицированных кадров, которые работают с системами. Артем Лекарев еще осторожней в оценках: несмотря на то что большинство специалистов по безопасности торговых сетей убеждены в необходимости их применения, процент оснащения магазинов реально работающими СККО пока невелик. Не более 25%, возможно – меньше. Точных оценок, по мнению эксперта, не существует.

www.retail-news.ru

– Когда СККО только появились на рынке, сети принимали импульсивные решения, основываясь на своих представлениях о том, что с махинациями кассиров необходимо что-то срочно делать, – вспоминает Сергей Крыль. – Теперь же клиент взвешивает все и плюсы и минусы. А также интегрирует СККО в систему безопасности всего объекта. Основные «за», по мнению Крыля, таковы: прямые выявления сговора кассира с покупателем и потерь на кассовом узле, контроль дисциплины кассиров и сотрудников, работающих в кассовой программе, контроль загруженности касс, выявление причин появления очередей, работа по претензиям к кассирам. Видно, что анализ данных СККО важен не только для службы безопасности, которая обычно за нее непосредственно отвечает, но и для других подразделений, в том числе тех, кто призван оптимизировать бизнес-процессы и следить за выполнением существующих. Лекарев полагает, что основной фактор «за» один – снижение потерь, и это фактор совершенно объективный. Рынку сейчас нужна удобная и простая в работе СККО, которая позволит без существенного увеличения издержек на эксплуатацию значительно снизить потери на кассовой линии.

– По действующей системе, – рассказывает Александр Клейносов, – возмещение выявленных потерь составляет в среднем около 10 тыс. руб. в месяц в каждом гипермаркете плюс предупреждение потерь, думаю в 5 раз больше. Кассовый мониторинг позволяет нам выявлять ошибки кассиров, разбираться с претензиями покупателей, выявлять мошенников как со стороны потребителей, так и со стороны своих сотрудников, определять нагрузку на кассиров по времени. СККО начинают использоваться значительно шире, чем только для нужд службы безопасности. Так, в «Азбуке

ВЫБОР Аналоговые или цифровые решения? Сравнение аналоговых и цифровых систем корректно проводить только в применении к конкретному типу объекта. Возьмем в качестве примеров одиночный магазин «шаговой доступности», сеть небольших кафе и большой гипермаркет. В первом случае значительно выгоднее ставить простую аналоговую систему. Стоимость оборудования будет различаться на 30-60% в пользу аналогового, стоимость внедрения – приблизительно в 2 раза (так как имеющаяся сеть вряд ли окажется пригодной для подключения 10-16 камер, да и не протянута она в нужные точки, а квалификация настройщиков потребуется более высокая), и обслуживать цифровую систему маленькому магазину, зачастую не имеющему даже собственного сисадмина, окажется дороже. В случае с сетью небольших кафе может оказаться предпочтительнее вариант полностью цифровой системы. Тут бывает достаточно установки 2-3 камер на точку, и подключить их можно к имеющейся LAN так, что стоимость оборудования может оказаться меньше или равна стоимости аналогового решения. Внедрение может быть в 2 раза дешевле, а эксплуатировать

систему и обслуживать ее может имеющийся обычно в центральном офисе системный администратор. Совсем другая ситуация с крупным супермаркетом или гипермаркетом. Здесь ни в коем случае нельзя вводить себя в заблуждение, пытаясь использовать для работы системы видеонаблюдения имеющуюся сеть. Любая, аналоговая или цифровая система видеонаблюдения на более или менее крупном объекте должна быть построена на собственной кабельной сети. В случае с цифровым решением для повышения качества и долговечности желательно использовать оптоволокно. Поэтому ни о каком удешевлении внедрения цифровой системы по сравнению с аналоговой на практике не может быть и речи. Все эти лозунги остаются пока только на рекламных листовках. Сравнительные расчеты полной стоимости оборудования подобных объектов дают такие оценки: разница в стоимости не меньше 25%, иногда до 50% (естественно, цифровое решение дороже). При этом стоимость внедрения может быть сопоставимой или чуть больше, как и стоимость обслуживания. По информации группы компаний «Национальные лаборатории безопасности»

| 81

IT-СИСТЕМЫ

Вкуса» СККО применяется не столько для контроля злоупотреблений, сколько для быстрого и адекватного разбора спорных ситуаций с покупателями, жалоб и претензий. Основная задача при этом – сохранить лояльность покупателей. Похожая ситуация в IKEA: там тоже укрепление лояльности и корректное раз-

82 |

решение спорных ситуаций в центре внимания.

Факторы «против» Основные «против» тоже налицо: сложно найти квалифицированный персонал, высокая стоимость решения. О проблемах с персоналом говорят все менеджеры розничных сетей, рассказывая о своих

внедрениях. Ведь чаще всего оператор СККО – охранник, и поначалу любое общение с компьютером для него проблема. Она, безусловно, решаема, но требуется время. Артем Лекарев считает, что факторы «против» по большей части субъективные. Например, неудачный опыт эксплуатации какой-то дру-

гой СККО, оказавшейся либо ненадежной, либо слишком сложной для персонала заказчика. Другим примером сдерживающего фактора может служить нежелание крупных компаний, особенно международных, «пускать кого-то в свою внутреннюю сеть» или «разрешать получать данные с кассового сервера». Однако со

www.retail-news.ru

IT-СИСТЕМЫ

СРАВНЕНИЕ СТОИМОСТИ АНАЛОГОВЫХ И ЦИФРОВЫХ РЕШЕНИЙ аналоговая СККО

цифровая СККО от 1250 тыс. руб.

оборудование

от 750 тыс. руб.

внедрение

от 200 тыс. руб.

от 100 тыс. руб.

обслуживание

от 150 тыс. руб. в год

от 100 тыс. руб. в год

Расчет сделан для гипермаркета с тридцатью кассами. Информация предоставлена компанией «СМ Трэйд».

временем эти проблемы удается решить, отмечает Лекарев и продолжает: – Хуже с бардаком и коррупцией, царящих в некоторых крупных торговых компаниях, что не позволяет провести объективное сравнение функционала СККО. И тогда либо устанавливается «муляж СККО» (то есть система как-то присутствует, но пользоваться ей не удается), либо вопрос контроля кассовых операций откладывается в долгий ящик.

Аналоговые или цифровые? Системы видеонаблюдения проходят серьезный технологический поворот: пока еще большинство пользуется аналоговым оборудованием,

84 |

но уже появились цифровые камеры и комплексы обработки данных с них. И эти цифровые, или, как их еще называют, «сетевые» или IP-решения, постепенно завоевывают рынок. Пока еще они распространены очень мало. Даже крупнейшие сети только приступают к их использованию. По данным ITV AxxonSoft, одного из поставщиков СККО и видеооборудования, 15-20% видеонаблюдения в России ведется на основе IP-технологий, в мире – примерно 30%, а некоторые информационно развитые страны еще консервативнее нас – в Англии только 10% видеонаблюдения цифровое. Принципиальными являются два фактора: цена и ка-

чество изображения. Пока коммерческие предложения на IP-камерах существенно превышают построения с использованием аналоговых камер с преобразователями. В «О’Кей» используют аналоговые камеры, которые могут передавать видеосигнал по витой паре с помощью преобразователя.

– К использованию IP-камер мы только подходим, – отмечает Клейносов. – Сейчас для более эффективной работы в режиме онлайн стали использовать ZUMM-видеокамеры. В сети идут пилотные, пробные проекты: пока 100% IP-камер на кассовой линейке установлены в гипермаркете ПРИЗМА в Санкт-Петербурге в районе Парголово, и до конца года планируется развернуть еще одну линейку IP-видеокамер для кассового мониторинга на одном из супермаркетов. Практики из ИТ-служб считают, что, хотя аналоговые решения дешевле в разы, цифровые имеют серьезные преимущества. Это гибкость монтажа (нет ограничений на число входов приемного устройства и длину кабеля до камеры), связанная с ней масштабируемость (можно установить сколько угодно камер в любых точках помещения и быстро менять их число), возможность интеграции с другими системами безопасности и наблюдения. К сожалению, считают они, IP-оборудование не дешевеет, зато становится заметно лучше и функциональней за ту же цену. Становятся качественней кодеки, улучшается анализ движения объектов, растет производительность, оптимизируется чувствительность камер, например, чтобы они не срабатывали на блики. Да и «китайские товарищи» не дремлют и ведут ценовой прессинг. Эксперты ITV AxxonSoft отмечают, что применение цифровой техники снижает общую стоимость владения решением, сокращает время его развертывания и делает его про-

ще. Кроме контроля кассовых узлов те же камеры могут быть использованы для контроля наличия товаров на полках, борьбы с очередями. Возможна интеграция с системами слежения за движением товара со штрихкодами.

Перспективы развития Сергей Крыль считает, что дальнейшее развитие СККО вскоре позволит минимизировать человеческий фактор и автоматизировать весь процесс сбора и обработки информации.

– Аналитические возможности систем и гибкие методики построения сценариев стали новыми разработками в СККО. Так, в SetPrisma инструментарий и аналитика позволяют реализовать практически любые задачи и идеи оператора при помощи настроек и фильтров, – говорит он и поясняет: – С одной стороны, система автоматизирует сбор и обработку данных, освобождая от рутинной работы оператора или аналитика, но, с другой стороны, повышает требования к подготовке персонала, поэтому в некоторых сетях работают группы аналитиков, которые формируют сценарии системы и настраивают их на всех объектах. Крыль полагает, что СККО в скором будущем будет работать как «антивирусное» решение, внедренное в комплексные системы безопасности сетей для отслеживания и оперативного реагирования на все виды угроз в зоне кассовых узлов. Артем Лекарев уверен, что в ближайшие год-два сегмент охваченных СККО магазинов существенно вырастет. Понимание важности факторов «за» перевесит факторы «против», и сыграет свою роль появление на рынке систем, доступных для эксплуатации неспециалистам. Ведь снижение потерь способно убедить любого. Ольга МЕЛЬНИК

www.retail-news.ru

ТЕПЛО/ХОЛОД

ХОЛОД НА КОЛЕСАХ

Популярные среди покупателей свежие продукты и замороженные полуфабрикаты требуют особых условий транспортировки. Для эффективного решения этой задачи поставщики и торговые сети используют специальные автомобили, оборудованные холодильными установками и термоизолированным кузовом. Технический аспект Итак, начнем с характеристик. Автомобильная холодильная установка (авторефрижератор) включает в себя несколько основных узлов – компрессор, конденсаторный блок, испаритель, блок управления, терморегулирующий вентиль и клапан оттайки. Компрессор осуществляет сжатие и циркуляцию фреона внутри холодильной системы. Во вращение компрессор могут приводить двигатель автомобиля, автономный двигатель внутреннего сгорания либо электромотор.

– Прямой привод от двигателя автомобиля – самый распространенный вариант комплектации авторефрижераторов, – поясняет начальник отдела маркетинга компании Global Freeze Роман Заяц. – Компрессор рефрижераторной установки крепится на двигателе и соединяется с ним ременной передачей. Это более дешевый вариант комплектации по сравнению с собственным автономным двигателем. Кроме того, к достоинствам прямого привода можно отнести более низкий расход топлива и сравнительно недорогое обслуживание рефрижераторной установки. Однако у прямого привода есть и минусы. Во-первых, потеря мощности двигателя автомобиля до 30% во время работы холодильной установки. В случае поломки двигателя установка также выходит из строя, что негативным образом может сказаться на сохранности перевозимого груза. И, наконец, установку, работающую посредством прямого привода,

86 |

www.retail-news.ru

ТЕПЛО/ХОЛОД

можно эксплуатировать только в фургоне самого автомобиля, в то время как рефрижераторную установку с автономным двигателем можно смонтировать и на прицепном и полуприцепном фургоне. К достоинствам рефрижератора с автономным двигателем можно добавить и то, что он способен работать и отдельно от автомобиля, в качестве холодильника на колесах. К недостаткам электрического привода следует отнести немалую стоимость, а также неудобства в поиске и оплате источников питания на стоянках грузового транспорта. С этой оценкой согласен и генеральный директор компании «Новый импульс – 50», управляющей интернет-гипермаркетом «Утконос» Дмитрий Лебедев: – В нашей компании используются авторефрижераторы с компрессорами, работающими от двигателя автомобиля. Установки, включенные в электрическую систему авто, как правило, слишком маломощные, но очень дорогие. Установки на электрическом приводе в основной массе работают от внешнего источника электропитания, и нам это не подходит. По словам коммерческого директора ТЦ «Термоконтроль» Артема Кордонского, такой недостаток прямого привода, как прекращение работы холодильной установки в случае аварии или длительного простоя автомобиля, можно нивелировать путем установки стояночного компрессора (Stand by), который позволяет поддерживать необходимый климатический режим от внешней сети 220/380 В. Конденсаторный блок или конденцер выполняет в авторефрижераторной установке роль радиатора охлаждения. Он устанавливается либо в торец фургона над кабиной водителя, либо на крыше автомобиля. Испаритель (его еще называют воздухоохладитель) расположен внутри термоизолированного фургона для перевозки продуктов. Как правило, он

www.retail-news.ru

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ НЕКОТОРЫХ АВТОРЕФРИЖЕРАТОРОВ, ПРИСУТСТВУЮЩИХ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

Модель/Серия

Производитель

Тип привода

Хладопроизводительность, Вт

Объем фургона куб. м

Диапазон температур °С

C-200/ C-series

Thermo King, США

От автомобиля

2410

18

– 22…+3

SLX-300

Thermo King, США

Автономный

14 200

86

–20…+12

GF А100

«Глобал Фриз», Россия

Автономный

10 000

48

–20… +5

«Вьюга-Оптима»

«Глобал Фриз», Россия

От автомобиля

3500

15

–20… +5

PF 100 H

«Селма», Россия

От автомобиля

1905

26

–20… +10

VIENTO 300

Carrier Transicold, США–Франция

От автомобиля

2600

19

–20… +6

Kingtec K125

Kingtec, Китай

От автомобиля

2020

10

–20… +6

Kingtec SK1300

Kingtec, Китай

Автономный

13 500

82-86

–20… 0

TR-3000HD

Alex Original, Израиль

От автомобиля

3338

21

–20… +10

крепится на стенке, прилегающей к кабине грузовика, либо на потолке возле торца. На входе в испаритель установлен терморегулирующий вентиль, проходя через который, фреон закипает и сильно охлаждается. После чего испаритель с помощью своих вентиляторов разгоняет холодный воздух внутри фургона. Конденсатор и испаритель могут быть выполнены в виде

моноблока, или сплит-системы с двумя блоками наружного и внутреннего расположения, соединенными между собой фреонопроводом. По словам заместителя директора сервисной станции Thermo King в г. Подольске Ивана Светуховского, основными преимуществами моноблочного исполнения являются мощность и производительность.

В то время как сплит-системы отличаются большей надежностью и более равномерным распределением воздухопотока на охлаждаемый груз. Блок управления располагается в кабине водителя, он соединен с основными агрегатами установки посредством электропроводки. С его помощью выполняется включение, выключение, регулировка и

| 87

ТЕПЛО/ХОЛОД

контроль температуры в процессе хранения и перевозки замороженных грузов. При достижении заданной на блоке управления температуры компрессор холодильной установки отключается, но вентиляторы испарителя продолжают работать. Как только температура внутри фургона поднимется на 2-3 °С, холодильная установка вновь включается. Важнейшей частью автомобильных рефрижераторов является клапан оттайки. Во время транспортировки продуктов на ребрах испарителя регулярно образуется иней. Через некоторое время после включения холодильной системы он забивает пространство между ребрами испарителя и перестает продуваться вентилятором. В результате

88 |

охлаждение фургона практически прекращается. Клапан оттайки по команде с блока управления автоматически включает функцию разморозки, пуская горячий фреон в обход конденцера и терморегулирующего вентиля. Периодичность и длительность оттайки задаются на блоке управления. Обычно оттайка осуществляется автоматически каждые 2 часа на протяжении 20 минут. При необходимости режим оттайки может быть активирован вручную. Чтобы повышенная влажность не влияла на качество грузов, внутри фургона часто устанавливают дополнительные системы осушения воздуха, которые способны поддерживать уровень влажности в пределах от 65% до 80%.

Хладопроизводительность и теплопередача Разные виды продуктов требуют разных температурных условий хранения и доставки. При перевозке охлажденных или скоропортящихся грузов температура внутри фургона может быть около ноля, тогда как при транспортировке замороженных продуктов она не должна быть ниже –20-25 °С. Согласно европейским стандартам перевозок скоропортящихся грузов, авторефрижераторы подразделяются на три класса по способности поддерживать заданный климатический режим в пустом изотермическом фургоне при атмосферной температуре +30 °C. В рефрижераторах класса А температура внутри фургона варьируется в пределах от +12 °С до 0; класс В рассчитан на диапазон от +12 °С до –10 °С; класс С обеспечивает от +12 °С до –20 °С и ниже. Для того чтобы внутри фургона поддерживалась нужная температура, важно не ошибиться с хладопроизводительностью рефрижераторной установки. Правило выбора здесь очень простое: холодопроизводительность должна быть не ниже потока тепла, проникаю-

щего в фургон при транспортировке груза. Бóльшая хладопроизводительность допускается, меньшая – категорически нет! В технической документации на холодильное оборудование обязательно приводятся два значения хладопроизводительности при температуре 0 °С и –20 °С внутри фургона. Кроме того, важно, чтобы холодильная установка и фургон, в который она устанавливается, были согласованы между собой по рабочим параметрам. Обычно производители авторефрижераторов указывают, на фургон какого объема рассчитана мощность их установок. Наряду с размером фургона надо знать, насколько хорошо он термоизолирован. Для оценки этого показателя используется коэффициент теплопередачи фургона. Хорошо изолированный фургон должен иметь коэффициент теплопередачи не выше 0,5-0,7. На каждом фургоне, выпущенном солидным производителем, имеется табличка с указанием коэффициента теплопередачи, а также информацией о том, кто, где и каким образом измерил этот коэффициент. Если вместо специальной аппаратуры для определения теплопередачи коэффициент был просто рассчитан по формуле – эту цифру, по мнению специалистов, можно смело увеличивать в полтора-два раза! Чем мощнее рефрижераторная установка, тем быстрее температура внутри фургона будет понижаться до нужной отметки. Это, во-первых, гарантирует сохранность перевозимой продукции даже в условиях экстремально жаркого лета. Вовторых, позволит продлить ресурс работы компрессора. Холодильная установка, позволяющая поддерживать внутри фургона –20 °С, легко обеспечит и нулевую температуру. Но если мощности не хватает, температура в фургоне будет понижаться очень медленно и, возможно, никогда не достигнет нужного значения. А компрессор будет работать в режиме постоянных

www.retail-news.ru

ТЕПЛО/ХОЛОД

перегрузок и раньше времени выйдет из строя. На изменение температурного режима во время транспортировки может повлиять несколько факторов. Прежде всего следует помнить, что рефрижератор – это не морозильная камера, он должен использоваться только для поддержания заданной температуры, а никак не для заморозки продуктов. Частое открывание и закрывание дверей либо повреждение герметичности теплоизоляции тоже способствуют повышению температуры в фургоне. Поэтому необходимо проводить регулярные проверки состояния рефрижераторных установок и качество термоизоляции кузова на станциях техосмотра. Средний срок службы холодильных установок до капи-

дагент, ролики натяжения ремней, а также электрика. Самый крупный ремонт потребовал 50% стоимости оборудования.

Автомобильные холодильные установки, оснащенные сложной механической и электронной начинкой, стоят недешево. Цены на самые маломощные модели для мини-вэнов стартуют от 80 тыс. руб. и увеличиваются в разы, когда речь заходит о более мощных установках для среднетоннажных автомобилей. Цены на рефрижераторы для фур, оснащенные собственным автономным двигателем, могут достигать 300 тыс. руб. и выше. На рынке довольно много подержанной техники, которая

ций и постоянно работают над совершенствованием технических параметров холодильного оборудования, минимизацией его размеров и веса. Нет равных американцам и по количеству функций, которые способен выполнить блок управления. Современные микропроцессорные устройства обеспечивают не только независимое от человека поддержание температурного режима и всесторонний контроль рабочих параметров, но и записывают в память все допущенные ошибки, а также всю историю изменения температуры груза при транспортировке. Последняя функция очень полезна при возникновении споров с грузополучателями. В России производство авторефрижераторов сосредоточено

тального ремонта составляет примерно 10 лет, но оборудование может прослужить значительно больше, если соблюдать правила эксплуатации и регулярно проходить техосмотры и сервисное обслуживание.

– На сегодняшний день 169 холодильных установок, которыми оборудованы автомобили гипермаркета «Утконос», отслужили по пять-шесть лет, – говорит Дмитрий Лебедев. – Из них серьезному ремонту, в пределах 50-80 тыс. руб., подвергались три-четыре единицы. В основном замены требуют расходные материалы: ремни, хла-

стоит в два раза дешевле новой. Однако покупать бэушный рефрижератор лучше после проведения тщательной диагностики и устранения возможных неполадок. Кроме того, при выборе надо всегда иметь в виду и стоимость сервисного обслуживания, которое регулярно должны проходить холодильные установки и изотермические фургоны. Тон на рынке рефрижераторных установок для автомобилей задают американские компании – Thermo King и Carrier Transicold. Они имеют развитую сеть сервисных стан-

в Нижнем Новгороде и Ростовена-Дону. По качеству, надежности и срокам гарантийного обслуживания отечественные авторефрижераторы сегодня мало чем отличаются от иностранных аналогов. Основные претензии к российским компаниям сводятся к двум пунктам: это недостаточно развитая сеть сервисного обслуживания, особенно в регионах, и несовершенство блока управления. Но в последние годы и здесь наметились позитивные сдвиги. Сервисный осмотр российских холодильных установок в последнее время выполняют

90 |

Российские и зарубежные производители

те же самые центры, что обслуживают и зарубежных производителей. По мнению Романа Зайца, заметно улучшается ситуация и с электроникой управления: – С несовершенством блоков управления для автомобильных рефрижераторов наша компания столкнулась еще на этапе становления. На первых наших моделях, как и на большинстве холодильных установок, выпускаемых отечественными производителями рефрижераторов, использовались блоки управления EVK итальянской компании EVCO. Множество недоработок данной модели и возросшие требования рынка автохолода стимулировали нас к разработке более современного блока. Сегодня системы управления, установленные на российских рефрижераторах, позволяют: отслеживать текущее местоположение автомобиля в режиме реального времени через сеть GSM (по GPRS-каналу); контролировать количество заправок и сливов топлива, температуру в фургоне и частоту открывания дверей; вести мониторинг пробега и расхода топлива; формировать статистические отчеты в Exel и 1С. Кроме того, машины могут оснащаться комплектом громкой связи для общения диспетчера с водителем, тревожными кнопками и SMS-оповещением о прибытии на объект. При прохождении техосмотров в сервисных центрах у мастеров всегда есть возможность просматривать ошибки в работе холодильной системы, записанные в памяти блока управления, для устранения текущих неполадок. Но если у заказчика нет желания тратиться на дорогой микропроцессорный блок управления, тогда Артем Кордонский советует контролировать температурный режим перевозки груза с помощью мобильного регистратора температуры, который на порядок дешевле импортной электроники. Марина НАРОДОВАЯ

www.retail-news.ru

ТЕХНОЛОГИИ УСПЕХА

IT НА АУТСОРСИНГ:

ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ ВАРЯГОВ? Аутсорсинг как бизнес-модель до сих пор не находит в России массового спроса, но есть отдельные удачные примеры, которые заставляют задуматься: «Может быть, в этом все же что-то есть?» ИТ-услуги отдают «в чужие руки» по разным причинам. Важным, но не единственным мотивом перехода остается желание снизить затраты на ИТ. Другой фактор – нехватка персонала.

92 |

www.retail-news.ru

ТЕХНОЛОГИИ УСПЕХА

Комплексный подход – Как правило, желание отдать появляется тогда, когда не хватает своих ресурсов (рабочих рук и/или квалификации) или применить их тяжело (например, далеко ездить). Только желание снизить затраты никогда не является решающим, – поясняет директор по информационным технологиям группы компаний «Новард», куда входит сеть обувных каскетов «Эконика» Антон Левиков.

– Подход должен быть комплексным, – уверен директор по информационным технологиям Finn Flare Александр Миронов. Должен учитываться и экономический эффект (за счет снижения затрат на содержание большого штата собственных специалистов, за счет снижения частоты поломок оборудования при регулярном обслуживании и т.д.), и повышение скорости реакции на возникающие инциденты, что критично для бизнеса. Еще несколько лет назад весьма типичным было высказывание ИТ-директоров: «Да мы бы отдали хоть сегодня. Некому! Не из кого выбрать даже подрядчиков простых услуг». Можно утверждать, что ситуация меняется, во всяком случае по ряду направлений. В первую очередь это заказная разработка ПО, сетевые и телекоммуникационные услуги, поддержка рабочих мест, сайтов, проектирование и прокладка СКС, обслуживание множительной техники, кассовых узлов, весового оборудования, постановка его на учет и снятие с учета. Коллцентры тоже востребованы по аутсорсинговой модели. По этим направлениям конкуренция подрядчиков уже достигла такого уровня, когда и выбор есть, и состав услуг более-менее стандартизован, и цена на них общеизвестна. По другим же услугам, например, управление ИТ-проектами или поддержка бизнес-приложений, роста конкуренции почти нет.

www.retail-news.ru

КСТАТИ SLA – service level agriment, соглашение об уровне сервиса – один из ключевых для аутсорсинговых контрактов терминов. Предполагается, что документально зафиксированы определенные параметры качества, доступности сервисов, которые исполнитель обязуется обеспечить и отвечает за них деньгами.

Опыт соседей Самым интересным, безусловно, является реальный опыт «соседей по рынку», игроков своей отрасли, которые уже пользуются услугами аутсорсеров и могут что-то сообщить о результатах. При этом сразу нужно оставить «за скобками» позицию владельцев. Как и любые другие поступки небожителей, обсуждать ее бесполезно, можно только рассматривать те случаи, когда ИТ-аутсорсингу по тем или иным причинам давали «зеленый свет». Примеров ИТ-аутсорсинга в торговых компаниях уже немало: «Эльдорадо», «М.Видео», Finn Flare, «Техносила», «Твое», «Новард» («Эконика» до ребрендинга), «Бахетле», Quelle, и список этим не исчерпывает-

ся. Объем и набор предоставляемых услуг варьируется очень сильно: от поддержки рабочих мест, кассовых узлов, покопийной печати до поддержки SAP как основной учетной системы компании. Поддержка работы сети, мультимедийного и видеооборудования, резервное копирование и восстановление ИТ-систем в случае сбоев – руками аутсорсеров делается довольно много.

– Усредненный портрет нашего заказчика в ритейле – несколько десятков представительств, каждое от 5 до 25 рабочих мест, – говорит заместитель генерального директора Optima services Александр Белов. – Среди наших розничных клиентов есть как федеральные торговые сети, так и небольшие региональные. Розничные сетевые компании не нуждаются в круглосуточной поддержке, поэтому мы предоставляем им услуги, с учетом распределения по временным зонам, в режиме 5-7 дней в неделю, 8-12 часов в сутки. В Finn Flare ИТ-аутсорсинг применяется для поддержки инфраструктуры торговых точек: на поддержку отдаются сервисы, которые невозможно поддерживать собственными

силами из-за удаленности объектов. Это все магазины розничной сети, за исключением Москвы и области, где поддержка осуществляется собственными силами, поясняет Александр Миронов. Также аутсорсинг используется в центральном офисе в части поддержки специфических программных продуктов и аппаратных комплексов, что «позволяет получать высококвалифицированную поддержку без содержания собственных специалистов с достаточно узкой специализацией», подчеркивает Миронов.

Специфика ритейла Стоит отметить, что ИТаутсорсинг в розничной торговле имеет специфику.

– Одна особенность заключается в малом количестве поддерживаемых рабочих мест – от 3 до 25 на один магазин, – считает Александр Белов. – Это совсем не большая нагрузка даже на одного ИТ-специалиста, а на случай болезней и отпусков приходится содержать порой и двух сотрудников. Если умножить вынужденный переизбыток ИТ-персонала на количество торговых точек, то станут очевидными существенные финансовые потери.

| 93

ТЕХНОЛОГИИ УСПЕХА

Пример «М.Видео» это подтверждает. Ранее для обслуживания инфраструктуры и прикладного ПО могло одновременно привлекаться до 80% персонала собственной ИТ-службы «М.Видео». Благодаря аутсорсингу сейчас эти функции на стороне заказчика выполняет только один специалист, говорится в пресс релизе компании. Распределенность торговых точек – другая особенность розницы. Используя аутсорсинг, можно снизить затраты на «местах» и количество командировок ИТ-специалистов из «центра». По словам Александра Белова, оплата идет только за фактический объем полученных услуг, без постоянных затрат на содержание своих специалистов. Кроме того, заказчик получает возможность расширять географию своего присутствия и оперативно масштабировать объем получаемых услуг. В случае открытия новой точки подрядчики могут предоставить полный комплекс услуг – от закупки оборудования и пусконаладочных работ до сопровождения всей инфраструктуры. Примечательно, что в «Новард», как рассказывает Антон

94 |

Левиков, задача обеспечить новоприобретенный офис ИТинфраструктурой (связь, Интернет, локальная сеть, видеоконтроль, система оповещения и т.д) отдается на аутсорсинг, поскольку это выгодней и проще. Развивая розничную сеть регионального масштаба,и ставя цель обеспечить бесперебойное функционирование и развитие системы розничных продаж и учета, в «Новард» тоже используют ауторсинговую модель. Специфичности прибавляют не только отраслевые бизнес-процессы, но и торговое оборудование, в том числе весовое и кассовое, включая фискальную его часть, специализированное ПО. Некоторые сети отдают на аутсорсинг обслуживание рабочих мест кассира (кассы, чековые принтеры, сканервесы), а также постановку ККМ на учет и снятие с учета. При открытии объектов привлекаются инженерные компании для проектирования и прокладки СКС. Конечно, все считают результативность подхода по своему. – Пару лет назад мы рассматривали переход на аутсорсинг региональных объектов, – говорит

менеджер по развитию ИТ «Эльдорадо» Игорь Каравай, – но по расчетам стоимость поддержки выходила гораздо выше, чем содержание своей ИТ-поддержки, поэтому тогда от него отказались. Сейчас проект снова открыт. Одна из самых обсуждаемых ритейлерами в последнее время тем – борьба за лояльность покупателей. В этой области именно ИТинструменты играют значимую роль, в том числе, отмечает заместитель руководителя сервисного центра компании «Инфосистемы Джет» Юрий Панченко, бонусные карты, системы информирования о новинках, включая почтовые рассылки или онлайн-каталоги, системы комплектации товаров для потребителей, например, программы для сборки индивидуальной мебели. Все эти возможности требуют очень развитых ИТ-средств, и специфической экспертизы для поддержки. Сбой же в их работе сразу становится очевидным для множества покупателей. Система лояльности «Малина» тоже использует ИТ-аутсорсинг, и в довольно значительном объеме: практически вся техподдержка

отдана на аутсорсинг компании «Инфосистемы Джет». Круглосуточное техническое обслуживание, мониторинг работоспособности, системное администрирование, обеспечение ИТ-безопасности и бесперебойной работы, а также, что примечательно, планирование вычислительных ресурсов – все это делают «чужие».

– Еще одна специфичная для ритейла особенность, – говорит независимый эксперт Александр Артюхов, – это ярко выраженная сезонность. В период новогодних распродаж подписываются дополнительные соглашения об ужесточении SLA, уже с другим ценником, но и более жесткими штрафными санкциями. В этом случае, разумеется, аутсорсер вправе выбирать между розничной сетью и другими отраслями, например банком. Не всегда аутсорсеры соглашаются на такие жесткие условия, что свидетельствует о неготовности их к тому, чтобы оказывать действительно услуги в широком спектре качества и цен. Сугубо формальный подход аутсорсера к делу сродни итальянской забастовке, уверен Артюхов:

www.retail-news.ru

ТЕХНОЛОГИИ УСПЕХА

Что делать, если подрядчика приходится менять? Потребуется заранее проработать план мероприятий по смене аутсорсера или по возвращению услуги обратно на поддержку собственными силами, напоминает Артюхов. Помогут бэкапирование информации, стандарты и регламенты.

Ну и плюс штрафные санкции за нарушение SLA. У Finn Flare есть опыт смены подрядчика. Александр Миронов предлагает довольно простые меры, облегчающие передачу дел при необходимости: все объекты имеют типовую ИТ-инфраструктуру. Это не только упрощает сопровождение, но и выбор нового подрядчика. Кроме того, все объекты объединены в единую локальную сеть. Это обеспечивает возможность удаленного сопровождения силами собственных специалистов, что особенно актуально в период смены подрядчика. Плюс к тому всегда есть «запасной вариант» в лице местных компаний. Бизнес-подразделения должны либо не заметить передачи чего-либо на аутсорсинг,

Александр Миронов отмечает: «В качестве нормального эффекта я бы рассматривал повышение скорости и качества поддержки сервисов». Видно, что переход на аутрсинг не бывает ни простым, ни безоблачным, в том числе и для бизнес-подразделений. Это обязательно проект, затрагивающий изменение сложившихся процессов компании, к чему нужно быть готовым. Тем не менее, те, кто уже использует модель аутсорсинга, отказываться от нее не намерены.

– В будущем рассматриваем возможность передачи в облако ряда бизнес-приложений и сервисов, а также вариант аренды виртуального резервного ЦОД, – признается Игорь Каравай.

– Рассматриваем передачу на аутсорсинг оставшейся

– Если процесс стандартизирован – неважно, кем он обеспечен, – говорит Пронин. Многие считают, что главное – оплата постфактум, чтобы до последнего дня буквально услуги оказывались. Данная мера прекрасно действует, особенно в случае смены провайдера, когда уже нет иного стимула для качественной работы.

либо получить положительный эффект от этого, в противном случае смысл в аутсорсинге пропадает, отмечает Артюхов, добавляя, что то же касается и смены аутсорсера или возвращения функции обратно на выполнение собственным персоналом. В любом случае выиграть должны в первую очередь бизнес-подразделения.

части серверной инфраструктуры, такие сервисы, как телефония и видео, первую линию поддержки, поддержку приложений, – говорит руководитель отдела ИТ-сервисов корпорации «ТехноНИКОЛЬ» Антон Пронин.

– Планируем передавать сервисы из «группы поддержки» розничных магазинов,

– Жизнь гораздо сложнее и разнообразнее формального каталога услуг. Поэтому гарантия нормального, «по результату» подхода аутсорсера к делу стОит гораздо больше всех подписанных SLA. Можно, конечно, заручиться гибкостью аутсорсера, подстраховав себя некими оговорками в договоре. Правда, оговорки – палка о двух концах. Главное – не перегнуть ее.

Если надо поменять подрядчика…

www.retail-news.ru

передавать данные, арендовать приложения. Назад – ничего не возвращать, – утверждает Антон Левиков.

– Передача сервисов на аутсорсинг – процесс динамический, – отмечает Александр Миронов. – Какие-то сервисы могут меняться со временем, какие-то может оказаться удобней поддерживать централизованно собственными силами, какие-то наоборот. Например при переходе к VPN-сети на базе аппаратных маршрутизаторов мы получили возможность централизованной поддержки собственными силами. Тем, кто хотел бы попробовать аутсорсинговую модель, Миронов рекомендует очень внимательно относиться к выбору подрядчика, к наличию у него опыта поддержки компаний с аналогичными сервисами.

– Нужно четко понимать, что вы можете безболезненно передать подрядчику, не потеряв собственных компетенций, – подчеркивает Миронов. – Ведь рано или поздно наступит момент смены подрядчика, и вы не можете потерять компетенции в поддержке сервисов, так как иначе попадаете в зависимость от подрядчика. Надо ясно понимать и экономический, и технический эффект от передачи того или иного сервиса на аутсорсинг. Левиков рекомендует не торопиться, проверять партнеров, искать рекомендации, тестировать рабочие отношения на пилотных проектах перед переходом на «масштаб».

– Рынок расценок и сложившиеся критерии качества аутсорсинга отсутствуют в России, хотя развитие в этом месте идет очень быстро, – говорит он. – Так что пока – только типовые работы и задачи внедрения систем, хранение данных, интернет, телефония и немножко аренда приложений. Но и это совсем не мало. Ольга МЕЛЬНИК

| 95

№12

декабрь 2011 (154)

NEWS & TECHNOLOGIES

стр. 28

www.tovargoda.info