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Você sabia? De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), para termos uma vida saudável, é preciso comer de 3 a 5 porções por dia de variadas frutas, legumes e verduras. Isso significa aproximadamente 400 gramas!
VANESSA VOLK/SHUTTERSTOCK
O cupuaçu, por exemplo, é um fruto brasileiro rico em diversos nutrientes que são essenciais para nossa saúde. Esses nutrientes estão presentes em pequenas quantidades na polpa da fruta. Veja algumas informações sobre essa fruta nesta tabela: Polpa do cupuaçu (porção 100 gramas)
Nutriente
Quantidade
Vitamina C
26 mg
Potássio
331 mg
Cálcio
13 mg
Fonte de dados: TODA Fruta. 8 set. 2016. Disponível em: www.todafruta.com.br/cupuacu/. Acesso em: 31 maio 2021.
• Compare as quantidades de massa de vitamina C, potássio e cálcio presentes em 100 gramas da polpa de cupuaçu. Qual dos nutrientes está presente em maior quantidade? E em menor?
• Qual a quantidade de vitamina C em 1 quilograma de polpa de cupuaçu? • Quantos gramas de polpa de cupuaçu precisam ser consumidas para ingerir 130 mg de cálcio? 136
VALERII EVLAKHOV/ SHUTTERSTOCK
Alimentação saudável
