5 minute read
Rekeroppdrett: Utvikling av en teknologipakke som er forutsigbar og enkel å administrere
REKEOppDRETT
Av Christophe Legrande, Blue Ocean, Litauen
Etter å ha gjennomgått fem år med intens forskning og utvikling innen rekeoppdrett, er Local Ocean mye nærmere å utvikle en unik maskinvare og programvarepakke for rekeoppdrett. Ved å slå sammen og tilpasse rimelige rekeproduksjonsmetoder fra utendørs damoppdrett og innendørs RAS (resirkulerende akvakultursystem) vil oppdrettsteknologi for fiskeoppdrett, en fullstendig bærekraftig, lavkostnads-, høyavkastnings- rekeproduksjonsløsning på et lite fotavtrykk, bli opprettet. For tiden er man på TRL6-stadiet av utviklingen, og pakken vil være klar til å bli lisensiert til andre rekeoppdrettere innen to år når den er fullt utviklet og stress-testet. Prototyper er allerede operative og produserer reker for levering til det litauiske innenlandsmarkedet via supermarkedskjedene Maxima og Rimi og også til HoRecA-distributør Bidfood. En unik multi-tank arkitektur
Local Oceans maskinvare har en unik multi-tank arkitektur spesielt utviklet for rekenes vekst-akselerasjon og styres av sin skreddersydde programvare som kontrollerer og kontinuerlig optimaliserer vekstprosessen ved hjelp av AI; forretningsprosesser og vann-kjemikalieparametere for å etterligne vannet i Stillehavet. For tiden støtter Local Ocean-systemet produksjon av 130 kg reker i måneden (med en FCR på 1.8:1) over et 40 m2 fotavtrykk og bruker bare 3KwH elektrisitet og setter seg et mål på 200 kg reker per måned med samme fotavtrykk.
Resultatet vil bli oppnådd ved å øke overlevelsesraten (for tiden på 50%) gjennom en mer raffinert styring av prosessen, men også ved å samarbeide med andre involverte parter, som klekkerier, for å utvikle bedre genetikk, og også fôrprodusenter for å øke vekstraten, vannstabilitet og redusere FCR i Local Oceans systemer. I utgangspunktet var Local Ocean et selskap designet for å være en rekefarm, men det ble klart at Local Ocean alene ikke ville være i stand til å møte den europeiske etterspørselen av de 400 000 tonn som importeres fra Asia og konsumeres hvert år, og med programvare- og teknologi-bakgrunnen til grunnleggerne (ikke marinbiologi), har Local Ocean utviklet en forutsigbar teknologipakke som er enkel å administrere for å hjelpe andre oppdrettere til å oppdrette reker mer effektivt i alle typer
lokaliteter, gjennom lisensiering av sin teknologi. Enkel å installere
Det frittstående systemet er enkelt å installere i alle typer bygninger og krever ikke avansert ingeniørarbeid: Det er
plug-and-play. Så enten du har et 1 000m2 eller et 50 000 m2 rekeoppdrettsanlegg, er det eneste som endrer seg det antall frittstående enheter du kan plassere i det rommet! Ved å alltid ha det samme standardiserte produktet i drift, kan du også alltid forvente de samme resultatene. Local Oceans kunder som har installert maskinvare vil styre sitt autonome anlegg ved hjelp av programvaren som forteller dem hvilke operasjoner som må utføres for å holde vann og reker i optimal stand.
Dette er ikke nødvendig å ha en universitetsutdannelse i akvakultur: All vannkjemisk balanseringsberegning, fôrprotokolltilpasning i henhold til vannstatus eller vekststadiet beregnes kontinuerlig av programvaren, og operatøren ser bare «å gjøre»-listen! Dette vil redusere potensielle feil fra operatører samt spare verdifull driftstid. Forbedret avkastning, produksjonsstabilitet og fôringsprotokoller
Local Ocean har som en sentral oppgave til hensikt å drive forskning og utvikling for å forbedre avkastning, produksjonsstabilitet og fôringsprotokoller fra systemet og vil bruke sin sky-baserte programvare-arkitektur til automatisk å
oppgradere sine klienters oppdrettsprotokoll i sanntid til fordel for sin egen virksomhet. Det er ingen hemmelighet at tradisjonelt utendørs rekeoppdrett er svært ødeleggende for miljøet med rundt 700 000 fotballbaner med mangrover, et av de mest miljøvennlige systemene på planeten, har blitt bulldoset i løpet av de siste 30 årene for å gjøre plass til rekedammer. Det har vært på Greenpeace sin røde liste i over 20 år for miljøsystem-ødeleggelse, misbruk av menneskelig arbeidskraft og vannforurensning. Men den verste lovbryteren er fortsatt det ville rekefisket som bruker bunntrål. Denne metoden å fiske reker på resulterer i den verste bifangsten i globale fiskerier med totalt ca 30 prosent bifangst. Reketråling har et bifangstforhold på 5.7:1, noe som betyr at for hver kilo reker fanget, fanges 5,7 kg andre marine arter (for det meste uegnet til menneskelig konsum) også. Reker er en stor business med en global produksjon på 4.7 millioner tonn per år og en total verdi på 45 milliarder dollar. Denne virksomheten er her for å bli og står faktisk overfor en økende etterspørsel (5% per år) fordi reker er en utmerket kilde til proteiner og for tiden et billig produkt å oppdrette på grunn av dagens hovedsaklig uregulerte produksjonsmetoder. Local Ocean har til hensikt å endre denne industrien ved å tillate innendørs rekeoppdrett hvor som helst gjennom lisensiering av teknologien til rekeoppdrettsprosjekter.
Innendørs rekeoppdrett betyr at produktene blir produsert nær forbrukerne, hvilket reduserer import-avhengighet samt muligheten til å levere produktet ferskt i stedet for frosset og sendt fra den andre siden av verden. Metoden til Local Ocean kommer også med null kjemisk avfall og null avfall som standard, da vannet den bruker blir gjenbrukt i nye sykluser, og slamavfallet forvandles til biogass og gjødsel også. En virkelig nyhet for bransjen. Mottar politisk støtte
Det er ikke rart da at Local Ocean-prosjektet har fått politisk støtte fra Ministry of Agriculture og fra Ministry of Economy and Innovation of the Republic of Lithuania, har deltatt i Blue Invest- og Invest Horizon-akseleratorprogrammene finansiert av EU i 2021, og kom på 2022-listen over de 50 beste oppstartene for klimaendringer i Sentral- og Øst-Europa. Local Ocean blir nå med i Blue Bio Value-programmet og CIVTech Alliance for å øke rekkevidden ytterligere. Men ikke alt er perfekt, ettersom alle langsiktige forpliktelser til å endre det vi putter i munnen gjør det nødvendig med mye investering før man sitter med sluttproduktet. Tenk på at innendørs rekeindustri i dag er som var lakseoppdrett var for 20 år siden. Europeisk rekeoppdrett er langt unna å nå kritisk størrelse! Ved hjelp av Local Ocean systemet i sitt nåværende utviklingsstadium ville det kreve bygging av ca 800 oppdrettsanlegg på 20,000 m2 i Europa, hver kjører rundt 300 av sine systemer for å erstatte sin årlige import av lokalt produserte reker. Local Ocean er godt plassert for å få ytterligere finansiering fra ulike EU-programmer, men trenger fortsatt privat kapital for å utnytte EUs innsats for å støtte det Local Ocean gjør. Local Ocean har behov for økonomisk støtte fra organisasjoner og enkeltpersoner som ønsker å endre verden til det bedre, og som kan vente syv til ti år før de ser de fantastiske utsiktene for utvikling bli realisert og gjøre denne visjonen til virkelighet. Så hvis du er interessert i å delta i dette prosjektet, ikke nøl med å kontakte meg (Christophe Legrand, CEO, Local Ocean) direkte på https://aqfeed.info/e/1591
