International Tourism Magazine 2-2015

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

Ж У Р Н А Л

12:20

Page I

П Р О

М А Н Д Р I В К И

Т А

В I Д П О Ч И Н О К

КВІТЕНЬ – ТРАВЕНЬ

2 (122) ’15

www.intour.com.ua

ТАЇЛАНД

Фруктовий рай

СЛОВЕНІЯ Тепло Альп

ОМАН

Мечеть імені султана

УКРАЇНА

Лист запорожців і картина Рєпіна

ГРЕЦІЯ АДЖАРІЯ ІЗРАЇЛЬ ТАДЖИКИСТАН ДУБАЙ МАЛЬТА ПОЛЬЩА

НОРВЕГІЯ Економ варіант

www.norway.com.ua

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page II

Модель — телеведуча Марися ГОРОБЕЦЬ Фото «PF Studio» Візаж «Supertwins» Декор «Cinnamon Studio»

elfie.com.ua Київ, вул. Саксаганського, 123

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 1

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 2

6

2 2 (122) 2015

СЕБЕ ПОКАЗАТИ 8 15 Вразити море і сонце. Модні купальники від дизайнера Юлії Айсіної до гарячого сезону.

ПОДОРОЖ НА ПОДІЮ 16 20 Весняний марафон. Найвідоміші та найцікавіші марафонські змагання світу. Читай, обирай, вирушай!

0

4

МИСТЕЦТВО ГОСТИННОСТІ 21 Поєднати серця в Монтенегро. Весілля — не в задушливих стінах РАГСу, а на берегах Чорногорії.

36 39 Відпустка дель арте. У «Minos Beach Art Hotel» на Криті гості живуть серед мистецької розкоші.

46 49 Над Афінами. Акрополь, пагорб Лікавіт, Парламент і все місто — з даху готелю «Grande Bretagne».

68 71 Історична розкіш. Американська колонія Єрусалима — в минулому. В сучасності — романтика готелю «American Colony».

86 87 Тиша центру. Серед найпривабливіших готелів за місцем розташування у кіпрській столиці — «Altius Boutique».

8

5

140 141 Як і належить у Європі. Готельний комплекс «SunRay» під Дніпропетровськом.

ПРОФІ>ТУР 22 25 Віримо у свято життя. Грецький готельєр Александрос Ангелопулос: «І в тій ситуації, в якій опинились Україна, Росія та Греція, можна співпрацювати».

142 143 Свято для агентів.

«Anex Tour» запросив своїх українських агентів до Єгипту на масштабний воркшоп і яскраві розваги.

ВОЯЖ>КОЛЕКЦІЯ

2

7

26 34 СЛОВЕНІЯ. Тепло Альп. Позбирати квіти, прийняти оздоровчі процедури, скупатися в Адріатичному морі й покататися на лижах можна за один день у Словенії.

50 55 АДЖАРІЯ. Батумі бум. «Грузинське туристичне диво», «світовий курорт найдинамічнішого розвитку», «Найкращий новий турнапрямок року» — епітети й відзнаки Батумі.

88 93 ТАРНІВ. До Польщі по тепло. Можна погуляти середньовічними вуличками, відвідати незвичайні музеї, місця Симона Петлюри та відчути дружню до українців атмосферу.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 3

» ІЯ ES Ц IT ЕП SU НЦ SPA КО У « ВА НЯ НО АН В КУ ЛІ

ПЕРШИЙ І ЄДИНИЙ ГОТЕЛЬ У ЧЕСЬКІЙ РЕСПУБЛІЦІ, ЯКИЙ ОТРИМАВ СЕРТИФІКАТ НА НАЙВИЩУ КАТЕГОРІЮ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ КЛАСИФІКАЦІЇ «5*SUPERIOR»! ПЕРШИЙ І ЄДИНИЙ ГОТЕЛЬ НА КУРОРТІ КАРЛОВИ>ВАРИ, ЩО Є ЧЛЕНОМ НАЙПРЕСТИЖНІШОГО АЛЬЯНСУ НАЙКРАЩИХ ГОТЕЛІВ СВІТУ «THE LEADING HOTELS OF THE WORLD»!

ПОНАД 250 ВИДІВ МЕДИЧНИХ ПРОЦЕДУР | 14 РІЗНИХ МЕДСПЕЦІАЛІЗАЦІЙ | ПОНАД 3500 КВ. М. СПА> ТА ОЗДОРОВЧИХ ЦЕНТРІВ | ВЛАСНА КЛІНІКА, БАЛЬНЕОЦЕНТР І ВЕЛНЕСЛЕНД | УСАМІТНЕНЕ ЛІКУВАННЯ У СПА>АПАРТАМЕНТАХ | 126 РОЗКІШНИХ НОМЕРІВ І 26 АПАРТАМЕНТІВ | ТРИ РІЗНІ ТИПИ РЕСТОРАНІВ | ТРИ ДЕННІ ТА ОДИН НІЧНИЙ БАР ІЗ ЖИВОЮ МУЗИКОЮ | БУТИКИ, ПРИМІЩЕННЯ ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ ЗАХОДІВ, КАЗИНО.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 4

4

9

114 117 БЕРН. Бурі та щасливі. Це швейцарське місто є столицею всіх альпійських ведмедів. Тому туризмові тут властива певна «плюшовість».

ЕКОНОМ>ВАРІАНТ

6

10

40 45 НОРВЕГІЯ до кишені. У цьому соціально «просунутому» середовищі є чимало можливостей заощадити. Поради, як дешевше відпочити в дорогій країні.

МАНДРУЙТЕ НА ЗДОРОВЯ 56 57 Ейфорія молодості. Один із найкращих у світі закладів, де повертають молодість, — «Resort Euphoria Capsis Rejuvenating Spa» у Греції.

МІНІСТЕРСТВО ЗАКОРДОННИХ СТРАВ 58 66 ТАЇЛАНД. Смак тропічного раю. Дари таїландських ланів наситять усі ваші чуття разом. І навіть слух, враховуючи мелодійні назви небачених плодів.

128 131 ІВАНО ФРАНКІВСЬК. Живі ресторани. У цьому місті й раніше вміли готувати, але після відкриття закладів компанії «23 ресторани» сюди варто вирушати у гастрономічний тур.

2

12

ТРОЯНДА ВІТРІВ 72 84 ТАДЖИКИСТАН. Фанати Фанських гір, або БезпоСередня Азія – 2. Продовження середньоазійської подорожі подружжя Іващенків. Автори вважають Фанські гори найгарнішими у світі, й у це віриш, побачивши їхні фото.

ДИВА ЗАМОРСЬКІ 94 103 ОМАН. Мечеть імені султана. Дорогою з аеропорту можна побачити одну з найбільших цікавин країни — мечеть султана Кабуса, що увійшла в число чудес Сходу.

106 113 ДУБАЙ. Квітковий рай пустелі. Живе диво, квіткова оаза на краю Аравійської пустелі, один із найбільших квіткових садів світу — «Dubai Miracle Garden».

2

13

ФЕНОМЕНИ & УНІКУМИ 118 120 З редакційної колекції цікавин.

КРАЄВИДИ ДУШІ 122 127 Вікна в Україну. Міжмузейний арт>проект «Вікна» у «Мистецькому арсеналі» залишив відчуття подорожі в минуле і водночас у майбутнє.

МАШИНА ЧАСУ 132 138 Запорожці — російському султанові. Неймовірна історія славетної картини Рєпіна, достопам’ятного листа запорожців і перевтілення обох творів у сучасності.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 5

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 6

1998

2000

2003

2004

2007

2010

2012

Журнал про мандрiвки та вiдпочинок Засновник i видавець — ТОВ «Редакцiя журналу «Мiжнародний туризм» Видається з 1992 року Головний редактор Олександр ГОРОБЕЦЬ Заступник головного редактора Євген БУДЬКО Вiдповiдальний секретар Iрина ГОРОБЕЦЬ Художнiй редактор Борис ТАРАСЕНКО Комп’ютерна графiка та верстка Євгена КРУТОВЕРЦЕВА Коректура Людмили ГОРОБЕЦЬ, Наталi ОБОЛЕНСЬКОЇ Вiддiл реклами: Тел./факс: (044) 254>5190, 254>5191, 254>5193

На обкладинцi: «Риболовля в Гейрангер>фіорді». Фото СН / «Visitnorway».

Передплата яскравих вражень! Заповніть квитанцію на пошті, аби не шукати кожного номера нашого журналу в кіосках. Продовжуйте передплату з будь>якого місяця! Журнал виходить щодва місяці — 6 номерів на рік. Має обсяг 128–180 сторінок.

ДЕ ПЕРЕДПЛАТИТИ? У ПОШТОВИХ ВІДДІЛЕННЯХ Оформте передплату з поштовою доставкою в будь>якому відділенні зв’язку України.

Вiддiл розповсюдження: Тел./факс: (044) 288>9625, 288>5457 Над номером працювали художники: Сергій Горобець, Борис Тарасенко Зареєстровано Мiнiстерством України у справах преси та iнформацiї, серiя КВ, № 2351 вiд 17.01.1997 р. © Журнал «Мiжнародний туризм» Адреса редакцiї та видавця Кловський узвiз, 15, м. Київ, 01021 Тел./факс: (044) 254>5190/91/93, 288>5457, 288>9625 E mail: welcome@intour.com.ua Представництва у Криму: тел./факс: (0654) 326>993 у Канадi: Український центр засобiв i розвитку — тел.: (403) 497>4374; факс: (403) 497>4377 Кольороподiл i друк: Видавничий дiм «Рема>Принт» Вул. В. Чорновола, 2, оф. 1, м. Київ, 01135, Україна Тел.: +38 (044) 486>8004, 486>2820

Передплатний індекс у каталозі ДП «Преса» — 74318.

Тираж — 20 000 примiрникiв Перiодичнiсть — 6 випускiв на рiк

У ПЕРЕДПЛАТНИХ АГЕНЦІЯХ

Цiна договiрна. Передрук матерiалiв — тiльки з дозволу редакцiї. За рекламну iнформацiю вiдповiдає рекламодавець. Рукописи не рецензуються i не повертаються. Думка авторiв публiкацiй не завжди вiдповiдає думцi редакцiї. Вiдповiдальнiсть за достовiрнiсть фактiв, власних назв та iмен, iнших вiдомостей несуть автори.

«Бліц Інформ»: Київ — (044) 205>5110. «Ідея»: Київ — (044) 417>8767; Донецьк — (062) 381>0932.

KSS: Київ — (044) 585>8080. «Меркурій»: Київ — (044) 249>9888; Дніпропетровськ — (056) 374>9055. «Періодика»: Київ — (044) 289>0704. ЗАПИТУЙТЕ ЖУРНАЛИ «МІЖНАРОДНИЙ ТУРИЗМ» У МІСЦЯХ ПРОДАЖУ ПРЕСИ!

Editor>in>Chief Oleksandr HOROBETS Deputy Editor>in>Chief Yevhen BUD’KO Managing Editor Iryna HOROBETS Art Director Borys TARASENKO Director of Computer Work Yevhen KRUTOVERTSEV Proof Reading & Editing Liudmyla HOROBETS, Natalya OBOLENSKA Subscription Index 74318 © «International Tourism» Magazine

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 7

18.03.2015

ПОКАЗАТИ

12:20

Page 8

■

С

Е

Б

Е

!MT_2-15-disk.qxd

Óêðà¿íñüêèé äèçàéíåð îäÿãó Þë³ÿ Àéñ³íà ïðåäñòàâëÿº íàøèì ÷èòà÷àì êîëåêö³þ êóïàëüíèê³â íà 2015 ð³ê.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 9

Модель — Марина КАПЛАН

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 10

До нового творчого кроку Юлію Айсіну підштовхнули майстри суміжної сфери — фотосправи.

— Після того, як я побачила роботу професіональної команди фотографів «TropicPic» (Євген Лузан і Марина Каплан), у мене відразу ж виникла ідея відновити виробництво купальників. Майстри працюють у різних куточках світу, їхні знімки викликають захват, — зізнається дизайнер. Нові тенденції поєднуються з фірмовим і впізнаваним стилем Айсіної: яскраві кольори виглядають не зухвало, а розкішно і сексуально, зручний крій не утруднює рухів, а підкреслює вигини тіла. При цьому моделі купальників далекі від банальності: нестандартна деталь робить силует жіночнішим і привертає увагу до власниці брендової речі. Все разом виглядає дуже гармонійно і самодостатньо. У Мексиці відбулася фотосесія нової колекції. Як можна судити зі знімків, жінка будь/якого типажу зможе підібрати собі літній must/have до смаку і стилю. Ця колекція допоможе освіжити ваш індивідуальний образ і зробити його більш запам’ятовуваним. Ви виразно виділятиметесь навіть на тлі неймовірної краси курортної природи.

www.juliaaysina.com

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Модель — Марина КАПЛАН

Page 11

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 12

Модель — актриса Ольга СТОРОЖУК

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 13

Модель — Марина КАПЛАН

13

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 14

Модель — актриса Ольга СТОРОЖУК

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 15

Модель — актриса Ольга СТОРОЖУК

15

18.03.2015

НА ПОДІЮ

12:20

Page 16

■

Ìàðàôîí — íå ò³ëüêè õîðîøèé ñïîñ³á ï³äòðèìàòè ñâîº çäîðîâ’ÿ òà âèïðîáóâàòè îðãàí³çì íà âèòðèâàë³ñòü. Öå ùå é ìàíäð³âêà: íîâ³ ïåéçàæ³ òà äðóç³, äîáðî÷èíí³ñòü ³ íåçàáóòí³ âðàæåííÿ. Þë³ÿ ÌÀËÀ

ВЕСНЯНИЙ МАРАФОН

П

О

Д

О

Р

О

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

Найвиснажливіший Що: Де: Коли: Інфо:

«Amman Dead Sea Ultra Marathon» Амман (Йорданія) 2–3 квітня deadsea.runjordan.com

Щороку в Аммані стартують одні з найнапруженіших перегонів світу — «Amman Dead Sea Ultra Marathon». Маршрут пролягає вздовж Мертвого моря, на ви соті 900 метрів. Змагання проходять у три етапи: на півмарафон (21 км), стандартний марафон (42 км) та су пермарафон (50 км). Саме останній є унікальним, оскільки його фініш припадає на найнижчу ділянку суходолу на всій планеті — 400 метрів нижче від загальноприйнятого рів ня моря. Відтак перепад висот протягом забі гу становить 1300 метрів. Крім того, учасники долають переважно відкриті ділянки пустелі. Учасники марафону можуть брати участь й індивідуально, і групами по 4 спортсмени. Для місцевих мешканців встановлено збір — 20 йор данських доларів, а для іноземців — 100. До заходу долучаються марафонці з понад 50 країн. Він відбувається за підтримки Спілки допомоги людям із неврологічними захворю ваннями та під патронатом принца Йорданії.

16

Найкрасивіший Що:

«Old Mutual Two Oceans Marathon» Де: Кейптаун (ПАР) Коли: 3–4 квітня Інфо: www.twooceansmarathon.org.za Супермарафон «Old Mutual Two Oce ans Marathon» можна впевнено назва ти найбільш мальовничим у світі. Тра диційно він проводиться на неймовір но гарному Капському півострові, між Атлантичним та Індійським океанами, біля Кейптауна. Дата проведення завжди збігаєть ся з католицькою Пасхою. Вперше ма рафон «Двох океанів» відбувся 1970 року. Тоді у ньому брали участь лише 27 бігунів. Наразі ж до цієї міжнарод ної події долучаються понад 25 000 про фесіоналів і аматорів з усього світу. Маршрут забігу (56 км) відрізня ється складним рельєфом місцевості. Спортсменам доводиться долати де кілька крутих підйомів, на яких і визна чається лідер марафону. Спортивний захід складається з уль трамарафону, напівмарафону та двох гірських забігів (на 10 км та 22 км).

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:20

Page 17

18.03.2015

КОЛЕКЦІЯ

12:21

Page 18

■

Я

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

В

О

Що: Де: Коли: Інфо:

«Marathon des Sables» Сахара (Марокко) 3–13 квітня www.marathondessables.com

Найспекотніший Марафон у пісках — це виснажливі перегони, які проводяться в пустельних районах Сахари на півдні Марокко під патронатом короля країни. У тяжких умовах багатоденної спеки змагаються понад 1000 спортсменів із 43 країн світу, віком від 16 до 73 років. Дистанція розбивається на 6 етапів, при цьому найдовший сягає 80 км, а найкоротший — 20 км. Загалом марафон ці долають 205 км пустелі. Протягом маршруту організатори забезпечують бігунів лише водою, реш ту — їжу, спальник, сольові пігулки тощо — доводиться нести на собі. Дозво лена вага спорядження — від 6 до 12 кілограмів. Обов’язково треба мати шприц із протиотрутою, адже отруйних мешканців пустелі ніхто не виселяв. Головні випробування для учасників — біг по розпеченому піску та екстре мальна спека, що часом сягає 50°С.

Найхолодніший Що: Де: Коли: Інфо:

«North Pole Marathon» Свальбард (Норвегія) 9 квітня www.npmarathon.com

Марафон на Північному полюсі Землі — це унікальний досвід! Історія холодного забігу почалась у 2002 році. Довжина дистанції — 42,195 км, хоча можна обрати й на півмарафон. Перегони відбуваються неподалік від полярної станції. Після кожного з 12 кіл спортсмени відігріваються у спеціальному наметі. У цей час мороз на Північному полюсі сягає близько мінус 30°С. Головне — ма ти правильний одяг і пройти ретельні тренування за 15 тижнів до старту. Обо в’язковий атрибут марафонця — захис на маска, що враз обростає льодом. До участі запрошуються чоловіки і жінки віком від 18 років. Проте не кож ному це по кишені. Вартість «путівки» — 11 900 євро, включаючи авіапереліт із континентальної Норвегії, проживання на полюсі, місцеві перельоти гелікопте рами, медалі, сертифікати, медичний супровід тощо. Загалом кількість учасників за всі ро ки проведення марафону не перевищу вала 350 осіб із 40 країн.

18

Найдавніший Що: Де: Коли: Інфо:

«Boston Marathon» Бостон (США) 17–18 квітня www.baa.org

Бостонський марафон є одним з найдавніших (із 1897 року) та найпре стижніших забігів у світі. Кожного квітня тут відбуваються змагання на дистанції 42,195 км. Крім того, можна брати участь у напівмара фоні, забігу на 5 км та дитячому мара фоні. Кількість учасників перевищує 30 000. У 2014 році було зареєстрова но аж семеро 80 літніх марафонців. Бостонський марафон входить до так званої світової «великої шістки», тому брати участь у цьому забігові ду же престижно. Для участі необхідно підтвердити кваліфікацію. Тобто тре ба заздалегідь позмагатись у серти фікованому марафоні, вклавшись у встановлений ліміт часу відповідно до своєї вікової групи. У зв’язку з терактом, влаштованим під час бостонського марафону в 2013 році, для запобігання подібним випад кам глядачам забороняють приходи ти з рюкзаками та сумками, а також у жилетах із великими кишенями.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 19

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 20

Що: Де: Коли: Інфо:

«UNICEF Geneva Marathon» Женева (Швейцарія) 2–3 травня www.genevemarathon.org

Наймолодший «UNICEF Geneva Marathon» — справжнє весняне свято спорту в прекрасній Швейцарії. Цей марафон є доволі молодим — йому виповниться лише 11 ро ків, проте він приваблює 60 тисячну аудиторію з майже 100 країн світу. За гальна кількість учасників на різних дистанціях — близько 9000 осіб віком від 6 років до 81 року. Загалом у рамках марафону проводиться 6 забігів: марафон та напівмара фон, естафета, змагання серед людей з обмеженими можливостями, жіночий забіг «La Genevoise» (5 км) і дитячі забіги на 1 км і 3 км. Глядачі захоплено спостерігають за спортивними заходами на мальовни чих берегах Женевського озера. Марафонська дистанція охоплює не лише місто, але й 10 навколишніх селищ. Спортсмени можуть пройти зручну онлайн реєстрацію та сплатити лише 52 євро, за які — отримати бездоганну організацію, чудовий настрій і незабут ні спогади.

Найскладніший Що: Де: Коли: Інфо:

«Great Wall of China Marathon» Тяньцзинь (Китай) 16 травня www.great-wall-marathon.com

Великий китайський мур — це 20 000 сходинок під кутами нахилу до 60 градусів. Саме на ньому від бувається «Great Wall of China Marathon» — найсклад ніший марафон у світі. За статистикою, фінішує ли ше чверть усіх спортсменів. Учасники цього «настінного» марафону стартують у невеликому поселенні неподалік від Пекіна. Спо чатку їм доводиться подолати 5164 сходинки Вели кого китайського муру (близько 10 км), а в другій частині шляху — маршрут се ред екзотичних поселень і ри сових полів. Усі марафонці мають спла тити реєстраційний внесок (від 900 до 2500 євро), вклю чаючи, зокрема, тижневе пе ребування та екскурсійну програму. Рекорд на цьому маршру ті належить новозеландцю Девіду Ле Лівр’є — 6 годин 17 хвилин (2013 рік). Це втри чі більше, ніж час, за який до лають стандартну рівнинну дистанцію марафону.

20

Найвищий Що: Де: Коли: Інфо:

«Everest Extreme Ultra Marathon» гора Еверест (Непал) 29 травня www.everestmarathon.com

Марафон «Everest Extreme Ultra Ma rathon» (60 км) є найвищою високогір ною дистанцією. Маршрут змагань пролягає передгір’ями найвищої гори світу — Евересту. Старт розташова ний у поселенні Горак Шеп на висоті 5184 м над рівнем моря, а фініш — у Намче Базар (3446 м). Незважаючи на те, що екстремаль ний забіг триває всього лише день, для учасників подія розпочинається за два з половиною тижні до старту. Після прильоту до Катманду спортс мени щодня долають нову гірську ви соту з метою акліматизації. Зазвичай досвідчені марафонці про бігають класичну дистанцію за 2 годи ни, проте в умовах високогір’я Гіма лаїв результат у чоловіків — 4 години, а в жінок — понад 5 годин. Дата проведення марафону (29 травня) — символічна. Саме цього дня в 1953 році вперше у світі на вершину Евересту піднялися новозеландський альпініст Едмунд Гілларі та непальсь кий шерп Тенцинг Норгей.

Фото надані організаторами подій і турадміністраціями країн.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 21

Поєднати серця

в Монтенегро Âåñ³ëëÿ — ÷àð³âíà ïîä³ÿ äëÿ êîæíîãî ïîäðóææÿ. ßêùî õî÷åòå, ùîá âîíà ñòàëà íåçàáóòíüîþ, ïðîâåä³òü éîãî íå â çàäóøëèâèõ ñò³íàõ ÐÀÃÑó, à òàì, äå ÿñêðàâå ñîíöå ³ çàïàìîðî÷ëèâî á³ðþçîâå ìîðå, — â ×îðíîãîð³¿!

В

Весілля за кордоном уже доволі доступні й потроху пере/ стають бути виключно «статусним» явищем. Ось тільки де са/ ме влаштувати головну подію подружнього життя? Якщо ви побільше дізнаєтеся про Чорногорію, це запитання відпаде. Насамперед — шлюб, укладений у цій країні, буде чинним і на батьківщині. Далі: Чорногорія — це недалеко і зручно, для мандрівки туди не знадобляться візи. Чи треба багато го/ ворити про казкову красу Монтенегро, тепле Адріатичне мо/ ре, розкішні пляжі та романтичні зелені гори? Є нагода об/ вінчатись у православному храмі, де обряд чорногорською мовою буде канонічним і водночас екзотичним. А ще весілля в Чорногорії — це недорого, якщо йдеться взагалі про уро/ чистості за кордоном. Шлюб можна укласти або офіційний, або символічний — щоб додати романтики у вже сформовані стосунки, наприклад, відзначивши ювілей подружнього життя. У самій країні теж варто обрати гідне місце для важливої події та довірити її організацію надійній компанії. Якщо за/ жадаєте високого рівня, багато хто відразу назве вам «Monte/ negro Stars Hotel Group» із її найвідомішим і найпершим у

Чорногорії 5/зірковим готелем «Splendid Conference & SPA Resort». Це водночас і чудовий куточок Адріатики, і свого роду весільна агенція, і класний варіант проживання для молодят та гостей. Пропонуються всі можливі й неможливі послуги з облаштування урочистостей та оформлення до/ кументів, чудові зали, номери для наречених і гостей, най/ більший (3000 м) і найсучасніший в Адріатиці спа/центр, майданчики для церемоній у мальовничих місцях... Сервіс «Splendid» дає змогу здійснити будь/які весільні мрії та за/ баганки. Одружитися можна за незвичайним сценарієм, на/ приклад, «за мотивами» фільмів Еміра Кустуріци чи в не/ змінно елегантному стилі Крістіана Діора. Вам залюбки до/ поможуть провести урочистість на тлі захопливого краєвиду Которської бухти або середньовічних стін Старого Бара. Або орендують для вас святково декороване раритетне авто. Або ви дасте один одному клятву любові та вірності на яхті під білими вітрилами й вирушите на ній у морську подорож. А потім — разом у прекрасну життєву мандрівку, в якій вам точ/ но буде що згадати! ■

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо компанії «Montenegro Stars Hotel Group» (www.montenegrostars.com).

21

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 22

³äîìèé ãðåöüêèé ãîòåëüºð óïåâíåíèé, ùî íàâ³òü ó ò³é ñèòóàö³¿, â ÿê³é îïèíèëèñü Óêðà¿íà, Ðîñ³ÿ òà Ãðåö³ÿ, ìîæíà ñï³âïðàöþâàòè íà íèâ³ òóðèçìó. Äëÿ öüîãî íàñàìïåðåä ïîòð³áíî çàëèøàòèñÿ ñàìèìè ñîáîþ. ³êòîð ÑÈÄÎÐÅÍÊÎ

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

A

12:21

Page 23

Александрос АНГЕЛОПУЛОС — виконавчий директор компанії «Aldemar Resorts», почесний консул України на пів1 острові Пелопоннес та ініціатор просування грецького ту1 ризму в країнах Східної Європи, член правління Асоціації грець1 ких туристичних компаній (SETE), член правління Греко1 російської торгово1промислової палати, голова Комісії з екополітики Грецької готельної палати. Цього разу розмовляємо з ним не стільки про готелі, скіль1 ки про загальну ситуацію, в якій опинилися турбізнес і від1 почивальники наших країн.

— Пане Александросе! Ви не лише відомий в Україні біз" несмен із Греції, а й почесний представник нашої держави у своїй. Як ви ним стали, що робите для наших взаємин у цьому ранзі?

— Оскільки я одним із перших серед грецьких підпри/ ємців відкрив прямі рейси з України до Греції й надалі роз/ вивав туризм між нашими країнами, то був удостоєний звання почесного консула України. Мені також пропо/ нували подібну посаду від Росії, але я обрав Україну. Моє завдання полягає у просуванні бізнесу між двома державами та сприянні Україні у прагненні розширити її міжнародну співпрацю. Спектр моїх ініціатив спрямо/ ваний переважно на допомогу громадянам України у ви/ рішенні проблем повсякденного життя. Водночас розви/ ваю дуже перспективну співпрацю з аташе посольства Ук/ раїни у Греції, який відповідає за відносини українських і грецьких підприємств. Звичайно, немає ніяких обмежень у тому, що можемо зробити, коли працюємо разом.

— Ви буваєте в Україні. Що розповідаєте про неї у себе на батьківщині? Чи доводиться спростовувати розказане англомовними російськими телеканалами?

— Україна переживає розпал новітньої, незвичної вій/ ни, а висвітлення у ЗМІ загострює конфлікт іще дужче,

адже інформація є ще заплутанішою, ніж сама проблема. Греки мають обмежене уявлення про поточну ситуацію в Україні. Факт залишається фактом — вони вважають ро/ сіян та українців братами і висловлюють думку, що війна є результатом інтересів тих, хто хоче розділити два народи. Щодо мене, то з початку кризи я побував в Україні чо/ тири рази. Постійно зустрічаю людей, які понад усе хо/ чуть завершення конфлікту. Це головне, що я хочу знати. Люди мусять жити в мирі та гармонії, вони повинні мати стабільний прибуток і роботу. Як почесний консул Украї/ ни я завжди готовий захищати інтереси вашої держави, аж до впливу на рішення ЄС щодо зовнішньої політики в цьому питанні.

— Ми всі дещо збентежені проросійськими змінами у по" літиці уряду Греції. Чи змінилося ставлення грецьких готель" єрів до українського ринку, а греків — до українців?

— Грецький уряд молодий і лише робить попередню оцінку ситуації в питаннях зовнішньої політики. Він за/ йняв проросійську позицію як важіль тиску на Євросоюз для поліпшення становища своєї держави. Мушу сказати, що Греція зараз перебуває у важких і досить жорстоких економічних умовах, нав’язаних ЄС. У нашому уряді вважають, що за допомогою Росії як сильного союзника країна сприйматиметься як загроза єдності Європи. Але, як бачимо, це не дає результату. Про/ поную трохи зачекати. Греки не стають на жоден бік. Мої співвітчизники взагалі ставляться до українців дуже доб/ розичливо, а в нинішній період війни особливо за них уболівають.

— Грецький турбізнес неабияк залежить від туристів із СНД, насамперед — російських. Наскільки зменшився тур" потік із Росії після оголошення їй санкцій ЄС, а також Ук" раїною — внаслідок бойових дій на Донбасі? ➧

23

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 24

— Торік було поєднання дуже поганих новин для туризму з країн пострадянського простору. Санкції зіграли свою роль, так само як і загальна позиція Європейського Союзу. Крім того, ба/ гато компаній у Росії та Україні збанкрутували, створивши тим самим «чорні діри» в індустрії туризму, в тому числі у грецькій. В умовах загальної економічної нестабільності туристичний по/ тік залишатиметься на відносно низькому рівні. Однак спільна політика грецького уряду та бізнесу — це залишатися близьки/ ми до України і працювати з нашими партнерами. Як ми у Греції кажемо, справжні друзі пізнаються у складні часи.

— Грецькі підприємці закликають Євросоюз зняти економічні санкції з Росії, оскільки від цього страждає бізнес, насамперед — туристичний. Яка ваша позиція?

— Поєднання бізнесу та політики дає дуже погану комбіна/ цію. Не варто плутати їх, тим більше, що це затьмарює суджен/ ня бізнесменів і спеціалістів, створює бар’єри для позитивних ділових рішень. Багато українців співпрацюють із Росією, те саме є нормаль/ ним і для греків. Я не звинувачую нікого, хто прагне йти цим шляхом. Генерування рішень і забезпечення прибутків не по/ винні обмежуватися кордонами, інакше навіщо нам тоді закор/ донні паспорти? Люди повинні мати змогу самостійно вирішу/ вати, кого вони хочуть бачити своїм діловим партнером. Готель/ єри не вибирають клієнтів за їхнім громадянством, їх не обхо/ дять внутрішні проблеми інших країн.

24

— Чим відрізняється робота на ринках України та Росії?

— Росія є більшим ринком, але підходи і методи роботи — здебільшого ті самі, що й в Україні. Не дивно, що фінансова кри/ за і криза індустрії туризму вдарили по обох ринках однаково. Хоча все/таки в Україні бізнес є простішим і більш дружнім для мене — можливо, тому що я напрацював у ній ширші та міц/ ніші зв’язки.

— Чи розрізняють у Греції українців і росіян, зокрема у стату" сі туристів?

— Не дуже чітко. Особисто я вважаю українців більш витон/ ченими. Часто ставлюся до них як до мешканців півночі Італії: вони вдягаються краще, їхня поведінка загалом більш «західна». Зайве говорити, що українські жінки є одними з найгарніших у світі.

— Складається враження, що останнім часом туризм Греції став дешевшим, масовішим. На яких клієнтів розраховує мережа «Aldemar», яку маркетингову і цінову політику веде?

— Греція була в затяжній кризі останні шість років, а відтак стала дешевшою. Тепер відпочивати в ній навіть вигідніше, ніж у Туреччині. Багато наших колег готельєрів цього року відійшли від укра/ їнського ринку, ми ж залишилися на ньому і застосовуємо знач/ ні знижки та стимули для надання допомоги в цей складний пе/ ріод. Однак найголовніше — ми дуже тісно спілкуємося з тур/ фірмами, від яких знаємо все про атмосферу на ринку. З ними

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 25

мо їм для цього декорації. Наша компанія вважає, що не буде ні свята, ні самого життя, якщо не за/ хистимо навколишнє середовище, не вживатиме/ мо свіжих натуральних продуктів, не танцюватиме/ мо й не сміятимемося...

— То чим особливим порадуєте туристів цього сезону?

— «Aldemar» — він як море, завжди змінюється. І завжди прислухається до думки кожного з наших гостей. До сезону 2015 року

разом знаходимо шляхи для створення привабли/ вого турпакету. Звичайно, нестабільність гривні по/ стійно завдає клопоту, але така вже наша реальність.

— Раніше грецькі готельєри протиставляли турець" кому або єгипетському «олл"інклюзиву» свою якість обслуговування, «неприв’язаність» туриста до готе" лю. Тепер ми бачимо в «Aldemar Olympian Village» зо" лотий пакет «усе включено»…

— Саме так. Попит на «преміум/олл/інклюзив» зростає, і ми намагаємося створювати унікальні пакети послуг для наших гостей. Водночас завжди потрібно пам’ятати, що Греція — це країна неймо/ вірної краси та унікальної історії, і кожна людина повинна скористатися нагодою, аби дослідити її. Більшість спогадів забезпечуються поза межами «золотої клітки».

— Резервами грецького туризму вважають еколо" гічні, гастрономічні, подієві тури... Чи долучається до цих тенденцій «Aldemar»?

— Для декого це справді новинки, але саме ми першими у Греції ще в 1997 році почали екологічні кампанії, а в 2009/му — гастрономічні. Ми в «Alde/ mar Resorts» віримо у свято життя. Люди самі втілю/ ють свої власні мрії та здобувають життєвий досвід, а ми, готельєри й туроператори, тільки пропонує/

ми традиційно оновлюємо всі наші готелі, знову і знову приділяємо увагу частуванню гостей… Але хочу звернути вашу увагу на нову інвестицію компанії. Триває капітальний ремонт на сімейному курорті «Aldemar Amilia Маrе» на Родосі. Приміщен/ ня готуються прийняти нові плазмові екрани, освіт/ лювачі, меблі на верандах, скляні душові панелі та ін/ ше сучасне обладнання. «Amilia Маrе» отримає нове оформлення, модернізацію інженерної інфраструк/ тури. Аби розвивати традиції попередника цього го/ телю — «Paradise Mare», одного з найпривабливіших зразків конференц/сервісу, — завершуємо роботу над конференц/залом на 850 осіб. «Amilia Mare» уві/ йде в сезон 2015 року свіжим і модернізованим. Вод/ ночас цілком у традиціях «Aldemar» він тішитиме теплотою та бездоганною гостинністю й претенду/ ватиме на лаври одного з найкращих готелів Греції!

— Чи не здається вам, що готелі «Aldemar» — гар" не місце, щоб миритись і забувати про негаразди?

— Безумовно. Я б сказав, що відпустка — це час і місце, щоб бути самим собою. Не українцями, ро/ сіянами, греками, а просто друзями, які разом на/ солоджуються життям. Нам немає що ділити. Щастя — це процес, який починається зі слова «kalimera!». ■

25

В

О

Я

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

КОЛЕКЦІЯ

12:21

Page 26

■

Ó Ñëîâåí³¿ ö³ëêîì ðåàëüíî âðàíö³ ïîçáèðàòè ëóãîâ³ êâ³òè, ïîò³ì ïðèéíÿòè îçäîðîâ÷³ ïðîöåäóðè, ï³ñëÿ îá³äó ñêóïàòèñÿ â Àäð³àòè÷íîìó ìîð³, à íàäâå÷³ð çàñêî÷èòè íà ã³ðñüêîëèæíèé êóðîðò äëÿ í³÷íîãî êàòàííÿ. ²ðèíà ÃÎÐÎÁÅÖÜ «SPIRIT Slovenia»

Центр старого міста, меморіал на вшанування жертв чуми.

Тепло

СЛОВЕНІЯ

Альп Ц

Цілий рік туристи з усього світу при/ бувають на відпочинок до маленького аль/ пійського раю. Дуже гамірно тут узимку — дедалі більше прихильників зимової ак/ тивності обирають гірські курорти цієї кра/ їни. Серед найвідоміших — Мариборське/ Похор’є. Саме туди запрошує на відпочинок ук/ раїнців туристична компанія «Вільні кри/ ла» у співпраці з лоукост/авіакомпанією «ВіззЕйр». Маршрут оригінальний: авіа/ переліт Київ — Венеція (!) і наземний тран/

26

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 27

Старий Марибор, набережна річки Драва.

vilnikrila.com

сфер Венеція — Марибор. Поєднати огляд легендарно/ го італійського «міста на воді» з недорогим відпочин/ ком у сусідній Словенії — дуже непогана ідея. Лисячі траси Словенію зачіпає східна арка Юлійських Альп, яка переходить у мальовничий куполоподібний масив лі/ сів — Похор’є. Перлиною серед словенських курортів вважається Мариборське/Похор’є, де гармонійно по/ єднуються активність на гірськолижних трасах із заспо/ кійливим відпочинком та лікуванням відомими в усьо/ му світі термальними водами.

Лижних трас різних ступенів складності в Похор’є — 64. Вони займають площу 220 гектарів і дуже зручно сполучені між собою системою фунікулерів. Лижний центр у Мариборське/Похор’є є найбільшим у країні. На різноманітних трасах — від помірно положистих до дуже крутосхилих — прихильники гірськолижного спорту мають змогу вправлятися понад сто днів за се/ зон. А якщо зима у Словенських Альпах раптом ви/ явиться малосніжною, тоді пухнастий сніг забезпечать спеціальні снігові гармати. Завдяки таким чудовим умовам саме в Похор’є ось уже понад три десятиліття щороку серед лижниць проводяться престижні міжна/ ➧

27

18.03.2015

12:21

Page 28

Фото О. ГОРОБЕЦЯ

!MT_2-15-disk.qxd

Марибор — курорт демократичний, тут проводять кубки світу зі слалому і водночас ставлять на лижі діточок.

НА КРИЛАХ «WIZZ AIR» Авіакомпанія пропонує вигідний і туристично цікавий маршрут від Киє ва до Марибора, який включає лоу кост переліт до легендарної Венеції. Рейси здійснюються чотири рази на тиждень: ■

Київ (а/п «Київ», Жуляни) – Венеція (а/п Тревізо): ПН, СР, ПТ, НД.

■

Венеція (а/п Тревізо) – Київ (а/п «Київ», Жуляни): ПН, СР, ПТ, НД.

Додаткові сервіси авіакомпанії: знижки на квитки для пасажирів, які часто подорожують, послуги пріори тетної посадки, резервування місця з додатковим простором для ніг, бро нювання готелів й оренда автомобілів… Докладніше — на wizzair.com.

■

28

родні змагання за кубок світу зі слалому — «Зо/ лота лисиця». Курорт Мариборське/Похор’є — ідеальне міс/ це для сімейного відпочинку та для тих гірсько/ лижників, котрі ще не досягли найвищої май/ стерності. Крім того, можна просто побігати на лижах рівнинними доріжками, покататися на зви/ чайних або моторних санях. Особлива пропо/ зиція — нічне катання на найдовшій у Європі (4,5 км) освітленій нічній трасі. Ціни курорту не можуть не тішити: одразу від/ чуваєш різницю порівняно з тим, що довелося б заплатити у Французьких чи Швейцарських Альпах. До послуг гостей — сучасний лижний сервіс, а можливості прокату відповідного спо/ рядження не поступаються європейським стан/ дартам. Якщо ви геть не вмієте кататися, до ва/ ших послуг — гірськолижна школа. Окремо, на «Лисиччиному дитячому полігоні», навчають ма/ леньких спортсменів. Одне слово, є де реалізувати спортивний азарт. І в цьому вас неодмінно підтримають місцеві мешканці. Весь словенський народ «поїхав» на спорті. Вузенькими вуличками містечок країни походжають підкорювачі Гімалаїв та інші «сніго/ ві барси». Своєрідним спортивним і туристич/ ним символом Словенії стала Тіна Мазе — олім/ пійська чемпіонка (2014), чемпіонка світу (2014, 2015) та володарка Кубку світу (2013) з гірсько/ лижного спорту.

Середньовічні вулички Курорт розташований поруч зі старовинним Марибором — містом у самому серці Централь/ ної Європи, на перехресті повітряних, залізнич/ них та автомобільних шляхів континенту. 13 кіло/ метрів відділяють його від австрійського кордо/ ну, 43 — від хорватського та 90 — від угорського. Марибор, заснований 1254 року на берегах річки Драва, нині є другим найбільшим містом Словенії. Однак іще в середині XVIII століття він був досить тихим провінційним містечком, меш/ канці якого вирощували фрукти та овочі, вироб/ ляли вино. У ХХ столітті Марибор поступово пе/ ретворився на важливий економічний і культур/ ний центр. У наш час Мариборська область стала одним із провідних регіонів Європи у постачан/ ні смачних фруктів і високоякісних білих вин. Мешканці Марибора з гордістю бережуть най/ старшу в світі виноградну лозу Стара Трта, яка ось уже понад 400 років росте в історичній час/ тині міста. На її честь створили музей, а її вік занесений до Книги рекордів Гіннесса. Лоза, як і сотні років тому, зеленіє багатометровим пас/ мом кучерявого листя, й до неї прямує кожен ту/ рист у місті. Архітектура, театри, храми, кулінарні досяг/ нення, відлуння веселих фестивалів і загальна позитивна аура подарували Марибору престиж/ ний статус європейської культурної столиці 2012 року.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 29

Поблукайте тихими вузькими вуличками цього се/ редньовічного міста. Усі словенські красоти самі меш/ канці країни радять відвідувати пішки. Є така у них мила звичка — мандрувати «на своїх двох». Масштаби держави так різняться від українських, що почуваєш/ ся Гулівером у країні Ліліпутії. Гуляєш не лісом чи міс/ том — країною. І, як тут заведено, з плетеним коши/ ком для покупок.

Фото О. ГОРОБЕЦЯ

Зірки і терми Оселитися можете за помірну ціну в одному з при/ ватних готельчиків, розкиданих, мов намистини, по всій країні, а можете підібрати собі номер у фешене/ бельному готелі. Так чи інак, порівняно з цінами на житло на інших гірськолижних курортах Європи тут зовсім не дорого. Працівники української туристич/ ної компанії «Вільні крила» допоможуть вибрати оп/ тимальний варіант проживання — від маленького бун/ гало до готелю найвищого класу. Як/от, скажімо, ексклюзивний п’яти/ зірковий «Habakuk», розташований на гір/ ському схилі з чудовим краєвидом. Це справжня перлина курорту Мариборське/ Завдяки таким умовам саме в Похор’є понад три Похор’є! А також втілення європейського десятиліття серед лижниць проводяться прес7 комфорту та розкоші. До ваших послуг — 101 чудовий, розкішно вмебльований но/ тижні міжнародні змагання за кубок світу зі сла7 мер чи сьют, криті й відкриті термальні ➧ лому — «Золота лисиця».

■ Отаке приємне апре скі.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 30

Критий термальний басейн у готелі «Habakuk». Після лиж — дуже добре! www.termemb.si

Окрім «звичайних» процедур, спа7центр відомий натуральною косметикою «Доктор Бабор». Во7 на базується на застосуванні природних компо7 нентів високої концентрації.

■ «Ексклюзив сьют».

30

басейни, конгресовий центр, ресторани з натуральною і корисною словенською кухнею, бари, а ще чимало можливостей для активного відпочинку, серед яких — походи на лоно природи, гольф і, звісно, гірські лижі. Поруч із готелем розташова/ ні підйомники, що доставлять вас у гори, де можна покататися на лижах і поніжи/ тися під сонцем на сніговому пляжі. Чи не головна принада готелю «Haba/ kuk» — його велнес/ і спа/центр. Окрім «звичайних» процедур з омолодження, ванн і масажів, він відомий натуральною косметикою «Доктор Бабор». Ця лінія про/ дуктів базується на застосуванні природ/ них компонентів високої концентрації, які зволожують і регенерують шкіру, по/ вертають їй здоров’я і красу молодості. Суперготель є лише частиною курорт/ ного надбання компанії «Terme Maribor». Їй належать ще чотири відомі готелі в Ма/ риборі, а також медичний термальний центр на мальовничій околиці міста. МТЦ «Fontana» має 17 відділень за різними га/ лузями медицини. Тут пропонують сучас/ ні методи діагностики та лікування — від магнітно/резонансної томографії до аку/ пунктури. У «Fontana» можна і просто оз/ доровитися та відпочити — для цього є численні криті й відкриті басейни з вод/

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 31

Відкритий басейн «Хабакука». Поплавати у теплій воді в морозець — особливе задоволення.

ними ефектами загальною площею 500 квадратних метрів, джакузі, сауни... Се/ ред найпопулярніших програм оздоров/ лення — профілактичні та «менеджерсь/ кі», що допомагають подолати неприєм/ ні синдроми сучасного життя. Легендарні води Одне з головних природних багатств країни — мінеральні й термальні води з різними властивостями та призначення/ ми. Символом водолікування у Словенії став усесвітньо відомий курорт Рогашка/ Слатина. Місто має 400/річну історію ус/ пішної боротьби зі шлунково/кишкови/ ми захворюваннями. А легенда про ці місця стосується ще еллінських часів. Нібито Аполлон, бог сон/ Велнес і спа центр готелю. ця та покровитель цілителів, спинив тут крилатого коня Пегаса і звелів йому ко/ питом пробити в землі священне джере/ ло, аби люди могли з його допомогою зці/ люватися. Щоправда, цю легенду приду/ мали у XVII столітті. Відтоді крилатий кінь красується на гербі міста. Та підстави для складання легенди бу/ ли реальні. Ще в римські часи славу про місцеву цілющу воду розносили по Єв/ ропі прочани. А після того, як нею вилі/ кувався правитель Хорватії, її властивос/ ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 32

Лікувальний дім (сер. ХІХ), нині — готель «Рогашка».

У ХVII столітті про місцеву воду видали книжку. Такий опис тоді мала лише вода бельгійського курорту Спа. У XVIII столітті налагодили розлив у пляшки, а на початку ХІХ запрацював курорт.

■ Пегас — символ курорту. Кажуть, це крилатий кінь пробив тут цілюще джерело.

32

ті почали досліджувати алхіміки й лікарі. Про воду видали книжку (на той час по/ дібний опис мала лише вода бельгійсько/ го курорту Спа). Вже у XVIII столітті цю воду продавали у пляшках, а на початку ХІХ — на її основі запрацював курорт. Вода, якій завдячує своєю нинішньою славою Рогашка/Слатина, дістала назву «Donat Mg». Сучасне її джерело було від/ крите 1908 року. Живлюща рідина з надр землі має найбільший у світі вміст магнію. Із травною, нервовою та серцево/судин/ ною системами вона робить просто дива, позбавляє навіть цукрового діабету дру/ гого типу. Методичне лікування водою «Donat Mg» дає змогу знизити побічні ефекти від тривалого прийому ліків або й узагалі відмінити пігулки. Рогашку/Слатину називають «містом вод, скла і вина». Зі скла тут створюють посуд і предмети мистецтва, вони експо/ нуються в самому серці міста — культур/ но/туристичному центрі «Анин двір». Частиною історичної мозаїки можна назвати чотиризірковий готель «Slovenija», архітектурний образ якого зберігає пре/ красні риси минулої епохи. «Родзинками» закладу є якісний сервіс, напрочуд різно/ манітна, смачна і здорова кухня, а також можливість необмеженого користування

12:21

Page 33

Фото О. ГОРОБЕЦЯ

18.03.2015

Пані Меліта в туристичному інформаційному центрі Рогашки Слатини завжди допоможе гостям зорієнтуватись у можливостях. А під кицьку вона розмальована з нагоди Масляної.

Каплиця святої Анни, покровительки курорту Рогашка.

У бюветі отримуєш зцілення й естетичне задоволення.

Фото О. ГОРОБЕЦЯ

!MT_2-15-disk.qxd

басейнами, саунами та фітнес/клубом ві/ домого термального центру «Рогашка/Ри/ в’єра», тренажерним залом готелю. На вас чекають водна аеробіка та суботні нічні купання в термальній мінералці. В одному з рогашкинських готелів, «Grand Hotel Donat Superior», ми неспо/ дівано зустріли рідні мотиви. Тут відкри/ то бутик українського дизайнера одягу Олени Онуфрів. Сподіваємося, побіль/ шає й українських туристів на курорті. У Рогашці/Слатині збираються поці/ новувачі релаксу на лоні природи. Після загазованих метушливих мегаполісів не/ вимовною втіхою стануть прогулянки лі/ совими й гірськими стежками казкового краю. Кожний маршрут поділено на ета/ пи, у довідниках зазначено відстань, пе/ репади висот і тривалість походів... А ще навколо Рогашки розташувалися стадіо/ ни, корти й інші спортивні споруди. Споконвіку географія та клімат цієї єди/ ної слов’янської альпійської країни дуже ➧

33

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 34

Парадний вхід готелю «Словенія»…

… і його термальний басейн у стилі ампір.

впливали на стиль життя її народу. Сло/ венці переконані, що жодний із сучасних видів транспорту не замінить пішохідних мандрівок, кондиціонер у машині — сві/ жого гірського повітря, а трансляція гір/ ськолижних спусків не буде рівноцінною особистій участі. Разом із компанією «Вільні крила» ба/ жаємо вам найактивнішого відпочинку в цій чарівній країні Європи — на соняч/ ному боці Альп! ■

Вул. Павлівська, 17, м. Київ, 01054 Тел.: (093) 690>8464, (096) 646>9686 vilnikrila.com Ліцензія ДАУТК АЕ № 272554 від 23.10.2013

34

www.puteshestviya.com.ua

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 35

18.03.2015

12:21

ГОСТИННОСТІ

Page 36

■

М

И

С

Т

Е

Ц

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

www.bluegr.com www.minosbeach.com

Відпустка Ó íàçâ³ çàêëàäó «Minos Beach Art Hotel» êëþ÷îâå ñëîâî — «àðò». ³äïî÷èâàëüíèêè öüîãî êðèòñüêîãî ãîòåëþ æèâóòü â îòî÷åíí³ ïðåäìåò³â ìèñòåöòâà òà ñåðåä ðîçêîø³, çâåäåíî¿ äî ìèñòåöüêîãî ð³âíÿ.

Ц

Цей унікальний арт/готель дарує всю пов/ ноту чуттєвих насолод. Його бунгало чека/ ють у мальовничому тихому місці на березі моря, в оточенні пишних квітучих садів, на півострові, з якого відкривається дивовиж/ ний краєвид відомого критського курорту Агіос/Ніколаос.

«Minos Beach Art Hotel» є улюбленим міс/ цем тих, хто цінує справжність, природність і мистецьке оточення. На території щосезо/ ну оновлюється експозиція картин грецьких та іноземних модерних художників, а також композиції відомих скульпторів сьогоден/ ня. Це робить готель схожим на художню галерею — таку, в якій можна жити, і жити розкішно.

36

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 37

дель арте Перед нами шедевр колекції готелів від грець/ кої компанії «bluegr Hotels & Resorts». Готель є членом престижної асоціації «Small Luxury Ho/ tels of the World» і не без підстав вважається од/ ним із найкращих на острові Крит. Заснували його ще 1961 року. Серед відвідувачів називають Волта Диснея, Джонні Холідея, Жанну Моро, принца Монако — Андреа… У стилі арт/готелю відтворено традиційний образ Східного Криту з його рибальськими се/ лищами. Бунгало майже торкаються лагідних вод моря, вілли екстра/класу мають просторі тераси та власні басейни. У головній будівлі та віллах пропонуються 7 видів помешкань — від «Junior Suite» площею 40 квадратних метрів до 150/метрової «Presidential Villa». У вивірених інтер’єрах домінує мінімалізм — стиль, який роз/ вантажує погляд і психіку та водночас дарує не/ повторні естетичні відчуття. Чи треба казати про комфорт? ➧

37

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 38

Насолоди життя продовжуються в ресто/ раціях. Нехай нарочита простота таверни «Терпсис» не вводить вас в оману — страви за традиційними грецькими рецептами вра/ зять багатством відчуттів, а «критські вечори»

38

розвеселять автентичними співами й танця/ ми. Бар «Діонісос» привабить розслабленою атмосферою та елегантністю, бар «Ібіскус» порадує найкращими прохолодними напоя/ ми та смачнющим морозивом, а в пляжному барі «Pure Lounge» можна випити фреш, на/ солоджуючись при цьому краєвидом затоки Мірабелло. Ресторани з промовистими наз/ вами «Бахус» і «Амброзія» зачарують шедевра/ ми міжнародної кухні з найкращих і найсві/ жіших продуктів. Романтичну вечерю над самою водою можна провести в ресторані «La Bouillabaisse», відомому вишуканою середзем/ номорською кухнею. І все це поєднується з відмінним обслуговуванням, розкішною об/ становкою та привільним настроєм. Можливо, пік насолод вам принесе «Ana/ nea Spa». Його персонал закликає: «Насоло/ джуйтеся життям у всій його повноті, злий/ теся із природою всіма своїми відчуттями, від/ крийте джерело абсолютної насолоди, про/ никніться «знанням життя» давньоіндійської аюрведи, яке живить усю нашу філософію гос/ тинності». Вас проведуть усіма колами насо/ лод, подарують гарне самопочуття, віднов/ лять красу тіла і повернуть натхнення. Масажі, ароматерапія, музика, процедури з викорис/ танням винятково чистих, без штучних домі/ шок засобів — це тут, в «Ananea Spa».

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 39

У «Minos Beach» є бутики «Inblu» з наймод/ нішим одягом та аксесуарами, найсучасніший конференц/зал на 100 осіб, а надворі — кор/ ти та інші спортмайданчики, надводні та під/ водні пригоди у дайвінг/центрі. За бажання можете замовити для дітей няню. У бутик/го/ телі, який за визначенням не може бути ве/ ликим, є все для всіх — і на найвищому рівні. Нарешті, поза своїми межами гостинний заклад пропонує екскурсії та прогулянки бе/ регами бухти Мірабелло, вулицями старовин/ ного Агіоса/Ніколаоса, на розташований не/ подалік легендарний острів Спіналонга, до за/ тонулого міста Опус, колоритного села Кри/ ца з візантійськими церквами і далі, до інших «візиток» Криту. Компанія «bluegr Hotels & Resorts» володіє ще трьома готелями і не обмежується остро/ вом Крит. До мальовничого району Афін за/ прошує «Life Gallery» — бутик/готель лише на 30 номерів, але із суперсучасним дизайном, усіма принадами середземноморської при/ роди та індустрії комфорту. «Sensimar Minos Palace Hotel», на тому ж Криті, біля того ж Агі/ ос/Ніколаоса, — це розкішний заклад для уса/ мітненого романтичного морського відпо/ чинку. «Candia Park Village» в тих самих міс/ цях являє собою 4/зіркове «критське село».

У будь/якому із цих закладів ви відчуєте, що таке мистецтво гостинності. Звісно, як/ що самі зробите перший штрих до картини своєї майбутньої «відпустки дель арте» — замовите відпочинок. ■

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо компанії «bluegr Hotels & Resorts».

18.03.2015

ВАРІАНТ

12:21

Page 40

■ Скеля Пульпіт рок над фіордом Ставангер.

Е

Фото Т. РАККЕ

К

О

Н

О

М

!MT_2-15-disk.qxd

Норвегія

до

www.norway.com.ua

кишені Òå, ùî Íîðâåã³ÿ — ñåðåä íàéäîðîæ÷èõ êðà¿í ªâðîïè, çîâñ³ì íå ì³ô. Àëå â ¿¿ ñîö³àëüíî «ïðîñóíóòîìó» ñåðåäîâèù³ º ÷èìàëî ìîæëèâîñòåé çàîùàäèòè. Ïðè öüîìó íîðâåçüê³ êðàñîòè âàðò³ áóäü-ÿêèõ âèòðàò! ³êòîð ÑÈÄÎÐÅÍÊÎ «Innovation Norway»

В

Місто Берген. Скромний обід із розкішним краєвидом.

Фото CH / visitnorway.com

Величні фіорди, гори та неймовірні водоспади, нобелівські регалії, історія ві/ кінгів, дари моря чекають на тих, хто вирушить до Норвегії о цій весняній порі або влітку. Хоча й зима тут може бути дуже навіть цікавою — гірськолижною, рес/ торанною та музейною. Звісно, це не один зі звичних нам курортно/чартерних напрямків, але воно й добре: свобода, чиста природа, унікальні пам’ятки без зай/ вої штовханини тішать багатьох. Але багатьох стримують ціни однієї з провідних держав планети за рівнем жит/ тя. Особливо в нинішній ситуації в Україні. Поспішаємо заспокоїти — не такі страшні норвезькі крони, як їх малюють. Спільно з посольством Королівства Нор/ вегія в Україні даємо цінні поради. Будьте самостійними «Незалежні, суверенні й автокефальні» подорожі здебільшого виходять дешев/ шими. Їдучи на власному авто чи велосипеді, ви не платите за супровід і органі/ зацію туру, а дбаєте про все це самі. Власна чи взята напрокат машина спрощує ставлення до пошуку тимчасового житла. У Норвегії не становитиме труднощів про/ класти маршрут по дорогах, що проходять по самих мальовничих місцях країни. Веломаршрутів по всій країні безліч, вони добре облаштовані та промарковані. Не забудьте взяти із собою вудки: морська риболовля з берега абсолютно без/ коштовна, і до того ж свіжий делікатесний улов допоможе зберегти ваші норвезь/ кі крони. ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 41

Фата Нареченої.

Фото Т. РАККЕ

Так називають один із водоспадів Гейрангеру — фіорду, який не без підстав вважається найгарнішим у світі.

18.03.2015

12:21

Page 42

Фото Л. ОЛЕСТАД

!MT_2-15-disk.qxd

Багато залізничних маршрутів у Норвегії можна сміливо віднести до панорамних.

«Обгороджена земля» означає — приватна, оброблена чи забудована (не обов’язково обнесена парканом). Однак, скажімо, на поля і луки ви теж маєте право доступу з 15 жовтня по 30 квітня. Можете поставити намет у будь якому місці в лісах або горах, не мен ше ніж за 150 метрів від найближчої оселі. Якщо хочете затриматися дов ше, ніж на дві ночі, мусите запитати дозволу в землевласника. Із 15 квітня по 15 вересня заборо нено розпалювати відкритий вогонь у лісах і біля них. Збирати ягоди, гриби і квіти можна, але для збору морошки у трьох пів нічних губерніях є особливі правила.

■

«Безкінним» туристам теж є де заощадити. Скажімо, Норвезькі державні залізниці пропо/ нують придбати квиток за спеціальним тарифом «Minipris», що дає право проїзду в будь/яку точ/ ку країни, незалежно від відстані. Головне — па/ м’ятати, що такий проїзний документ потрібно бронювати заздалегідь. Можна купити й порів/ няно недорогий квиток у два кінці в межах про/ грами «Норвегія в мініатюрі». Автобус — у принципі недорогий спосіб по/ трапити з одного міста в інше, а якщо заброню/ вати місця заздалегідь, то квитки вдасться при/ дбати за вельми привабливою ціною. Крім того, деякі компанії пропонують маршрути практич/ но в усі куточки країни, треба лише вийти на їхні веб/сайти через пошукову систему. Багатші можуть заощадити й на літаках. Кон/ кретна підказка: компанія «Wideroe» пропонує різноманітні авіамаршрути по Норвегії, а також квитки за програмою «Досліджуємо Норве/ гію» («Explore Norway Ticket»), які дають змогу протягом двох тижнів у період із 18 червня по 27 серпня здійснити необмежену кількість пе/ рельотів усередині країни. Розраховуйте на hostинність Якщо розпланувати маршрут заздалегідь, то знайти місце для ночівлі в межах невеликого бюд/

Фото Т. РАККЕ

ЯКЩО ВИ З НАМЕТОМ У Норвегії діє особливе «право до ступу до природи». На практиці воно означає, що ви можете ходити піш ки або на лижах на будь якій «необ городженій землі» та влаштовувати пікніки, де заманеться. «Необгоро дженою» вважається більша части на узбережжя, боліт, лісів і гір.

жету буде зовсім не важко, тим більше що мож/ ливостей для доступного проживання — безліч. Найдешевший варіант ночівлі (й не тільки в Норвегії) — це намет. Звісно, він найкраще під/ ходить для подорожей на природі, яка навіть уві/ йшла до туристичного слогану країни: «Норве/ гія: наснажена природою». Ліси, гори, річки тут вважають загальним надбанням, тож безкоштов/ но розбити бівак ви зможете чи не в будь/якому куточку країни. Крім того, скрізь є майданчики, облаштовані для тих, хто подорожує в будинках/ фургонах або з наметами. Це означає, що дове/ деться сплатити невелику суму за постій, зате у вашому розпорядженні будуть кухня і душ. Гос/ подарі ставлять неподалік будиночки, які зда/ ються піднайм за вельми розумну плату. А ще пропонується цікавий і зручний варіант для кем/ пінгу — автокемпер. По суті, це звичайний авто/ мобіль з ліжком і кухнею. Така оселя на колесах дає повну свободу пересування та вибір місця для ночівлі. Якщо подорожуєте по Норвегії на авто, не/ одмінно зверніть увагу на вивіски «здається кім/ ната». Іноді зустрічаються написи англійською («room for rent»), іноді — норвезькою («rom til leie»). Це означає розміщення у приватному сек/ торі, дуже часто — кімнату зі сніданком («bed and breakfast»). Гарна альтернатива готелям. Більшість пансіонів розташовуються в містах, але є вони й у сільській місцевості. Ви можете знайти ок/ рему кімнату, проконсультувавшись у турбюро або прямуючи за дороговказами. Шукайте сло/ ва «rom» або «husrom». У Норвегії близько 100 молодіжних та сімей/ них хостелів. Вони входять у дві мережі, які про/ понують цілком гідні умови проживання. Прав/ да, постіль варто прихопити із собою, щоб не бра/ ти її напрокат у хостелі. Крім цін, такі заклади ви/ гідні ще й тим, що в них можна познайомитися з мандрівниками різного віку і національностей. На всьому протязі маршрутів мальовничими місцями країни знайдете котеджі, які здає в орен/

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 43

Купуйте і готуйте Найдешевший спосіб втамувати голод і спрагу — купити все необхідне в супермаркеті й приготувати. В Норвегії безліч ме/ режевих супермаркетів, однак бюджетними вважаються «Rema 1000», «Kiwi» та «Rimi». Міцний алкоголь і вино у звичайних магазинах цієї країни не продаються. По алкоголь доведеться вирушати в найближ/ чий магазин із назвою «Vinmonopolet». Право продажу спирт/ ного в Норвегії закріплено за державою, завдяки чому гонитви за надприбутками не спостерігається, тож якісні вина можна придбати за розумні гроші. У містах не минайте ресторанів азійської кухні. Багато які з них пропонують досить смачні та якісні страви за низькими ці/ нами. Наприклад, в Осло безліч таких закладів розташовано в районі Грьонланд, а також по вулиці Торггата, що сполучає центр міста з навколишніми кварталами Грюнерлокка. У Норвегії можна пити воду з крана, тому замовляти до вече/ рі пляшку мінералки не обов’язково. У більшості ресторанів до їжі на стіл ставлять глечик із простою водою. Якщо ви його не виявили, не соромтесь і попросіть — у Норвегії це звичайна річ.

Фото О. ХЕЕН

ду Норвезька асоціація пішого туризму. В її розпорядженні — 500 таких недорогих помешкань. У найдешевших обслуга не пе/ редбачена, тож муситимете готувати їжу самостійно, незалеж/ но і суверенно.

Не пропускайте знижок Вони передбачені для гостей у різних споживчих сферах: ці/ ни знижено для студентів, молоді, пенсіонерів, сімей... Якщо ви належите до однієї з таких категорій, сміливо говоріть про це, скажімо, в залізничній касі. Студентам же рекомендуємо мати при собі карту ISIC і пред’являти її за кожної нагоди.

Знижки у різних споживчих сферах пропонують7 ся для студентів, молоді, пенсіонерів, сімей... Якщо належите до однієї з таких категорій, смі7 ливо говоріть про це.

■

Фото Т. РАККЕ

Трейлери, кемпінги та самобутні котеджі — популярні й недорогі варіанти проживання.

Почніть з Осло Перебування у столиці не обов’язково має коштувати купу грошей. Звісно, без копійки туди не потрапиш і там не про/ живеш навіть дня, але існує маса варіан/ тів безкоштовного дозвілля в цьому місті. Ніхто не візьме з вас грошей за про/ гулянку мальовничими й цікавими місця/ ➧

18.03.2015

12:21

Page 44

Фото К. ХАМАННА

!MT_2-15-disk.qxd

Галявинки біля парламенту назавжди окуповані «бюджетними» екскурсантами.

ми, а в Осло таких дуже багато! Наприклад, мож/ на чудово погуляти в невеликому парку біля фор/ теці Акерсхус. Місце історичне, і з нього відкри/ вається приголомшливий краєвид гавані. Прогулянка вниз по річці Акерсельва, з її чис/ ленними водоспадами, чавунними мостами, ма/ ленькими парками і старими млинами по бере/ гах, є ще одним цікавим варіантом. Неодмінно зійдіть на гору Телсусбаккен і загляньте в мальов/ ничу старовинну церкву Акер, джерело натхнен/ ня в якій черпали багато художників, серед яких і Едвард Мунк. Звідси можете повернутися в центр через жвавий район Грюнерлокка чи по/ прямувати через кладовище Нашого Спасителя й віддати шану похованим там відомим синам Норвегії, таким як Мунк, Ібсен і Бйорнсон. Безкоштовно можна піднятися на готель «Ra/ disson Plaza», що розташований поруч із цент/ ральною станцією Осло, побачити зміну варти

ЩО ПО ЧОМУ? Стоянка в кемпінгу: 100–300 NOK. Котедж на 1 ніч: від 360–1000 NOK. Двомісний номер у бюджетному го телі: 1000 NOK. 1 літр бензину: 13–15 NOK. Оренда авто на тиждень: 2800–7000 NOK. Квиток на автобус: дорослий — 30–40 NOK, дитячий —15–20 NOK. Квиток на поїзд: від 249 NOK. Основна страва у китайському рес торані чи піцерії: 100–150 NOK. Келих пива (0,4–0,5 л) у пабі: 60–80 NOK. 1 літр молока: 13–15 NOK. Буханець хліба: 18–30 NOK. Хот7дог у кіоску: 20–30 NOK. Пляшка червоного вина в магазині: від 80 NOK. Вхід до музею: 100 NOK. 1 норвезька крона дорівнює 2,7 грив ні (березень 2015 року).

Музей кораблів вікінгів у Осло.

44

Фото Й. БЕРГЕ

■

в Палацовому парку, відвідати ботанічний сад із 7,5 тисячі видів рослин, погуляти у славно/ звісному парку «Вігеландспаркен» із його 212 скульптурами… Здавалося б, музеї не повинні бути повністю безкоштовними і, враховуючи їхню кількість у столиці давнього королівства, могли б витягти з кишень туристів чимало грошенят. Але все/та/ ки деякі з них відкриті для вільного відвідування по неділях. Серед таких — Національна галерея і Національний музей сучасного мистецтва, дві найбільші картинні галереї Норвегії, Музей ар/ хітектури і Музей образотворчого мистецтва та дизайну, в якому виставлено предмети норвезь/ кого та іноземного прикладного мистецтва, мо/ ди і дизайну, починаючи із VII століття. У Му/ зей Стенерсена, де зберігається велика колекція предметів сучасного норвезького мистецтва, мож/ на потрапити безкоштовно по вівторках. У Музеї кораблів вікінгів та Історичному музеї діє акція «Два за ціною одного»: купуючи квиток в один із цих музеїв, другий можна відвідати безкоштовно. Для вільного відвідування відкриті ратуша Осло, Оперний театр (на його споруду витраче/ но неймовірну суму — 4,3 млрд. норвезьких крон), Парламент (з англомовною екскурсією). Якщо все це занадто офіційно, чому б не ску/ патися на півострові Бюгдой? Це влітку, а взим/ ку гарно покататися на ковзанах або лижах в Ос/ ломарці — величезному лісі, що здіймається на горі над містом. У центрі Осло знайдете дві ков/ занки, вхід на обидві безкоштовний. Ярмарки та базари — ще один варіант ціка/ вого проведення часу, якщо хочете поспілкува/ тися з місцевими мешканцями. Ринок секонд/ хенду й антикваріату на площі Вестканторвет працює щосуботи з березня по грудень, а бло/ шиний ринок у східній частині міста збирає чис/ ленних відвідувачів щонеділі.

18.03.2015

12:21

Page 45

Зрештою, цілий рік в Осло проходить безліч фестивалів та інших заходів, вхід на які — безкоштовний. Серед найбільш значущих такі: ■ Скандинавський чемпіонат світу в Холменколлені (лютий– березень), коли тисячі любителів зимових видів спорту зби/ раються в Осломарці, де проходить одна з найбільших по/ дій року.

■ Національний день музики (червень), коли по всьому місту встановлюються сцени і виступають провідні вітчизняні та іноземні музиканти.

■ Багатонаціональний «Мела/фестиваль» (серпень), на який з’їжджаються музиканти з усього світу, де влаштовуються по/ кази фільмів і всілякі виставки.

■ Культурна ніч в Осло (вересень), під час якої всі музеї столи/ ці безкоштовно пускають відвідувачів, організовується низ/ ка тематичних заходів.

■ І звичайно, 17 травня — День конституції Норвегії, коли в місті проводяться паради, майорять прапори, запускаються феєрверки і панує особлива атмосфера.

З тераси на даху «Гранд отелю» відкриваються панорами Осло.

Фото С. ЗОЛЛЕР / «VisitOslo»

!MT_2-15-disk.qxd

покупці звичайного «Осло/пассу». Хоча і звичайний є чудовим способом зеконо/ Рекомендуємо акцію «Турист у вашому місті», мити гроші й час, особливо якщо ви не яку в квітні7травні проводить Туристичний центр проти отримати якомога більше вражень за короткий період. Осло. Це нагода безкоштовно отримати універ7 Цей столичний перелік — лише зріз то/ го розмаїття можливостей, яке пропонує сальний абонемент «Осло7пасс». для бюджетного туризму Норвегія. Такі ■ можливості надають й інші міста, а також національні парки, круїзні компанії тощо. Ще одне, дуже важливе. Рекомендуємо долучитися до акції Головне для економної поїздки в дорогу країну — попередньо «Турист у вашому місті», яку в квітні/травні кожного року про/ вивчити можливості й завчасно її спланувати. Сподіваємося, перший крок у цьому напрямі ми з вами вже водить Туристичний центр Осло. Це нагода абсолютно безкош/ товно отримати універсальний абонемент «Осло/пасс». Протя/ зробили. ■ гом дня він дає право на безоплатне відвідування музеїв, пам’я/ За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо ток і проїзд у громадському транспорті. Врахуйте, що безкош/ посольству Королівства Норвегія в Україні товний абонемент друкується спеціально для акції, діє тільки та організації «Innovation Norway» (www.visitnorway.com). під час неї й не включає повного списку бонусів, які отримують

Фото Н. БУНДТ

Парк скульптур «Вігеланд» — серед найпопулярніших місць у столиці та всій країні. Й абсолютно безкоштовне!

18.03.2015

12:21

ГОСТИННОСТІ

Page 46

■

М

И

С

Т

Е

Ц

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

Над

Афінами www.grandebretagne.gr

Çàõîïëèâ³ êðàºâèäè Àêðîïîëÿ, ïàãîðáà ˳êàâ³ò, Êîíñòèòóö³éíî¿ ïëîù³, Ïàðëàìåíòó òà Îë³ìï³éñüêîãî ñòàä³îíó ï³äíîñÿòü ãîòåëü «Ãðàíä Áðåòàíü» çíà÷íî âèùå éîãî çàñëóæåíèõ 5 ç³ðîê.

Н

Ніби океанський лайнер, причалений у центрі Афін, «Hotel Grande Bretagne» перебуває у вирi життя грецької столиці. Цей величний палац годі уявити в якомусь менш значущому місці. Традиційна зміна варти біля Парламенту відбувається практич/ но біля його порога. Із самого дня свого відкриття в 1874 році п’ятизірковий го/ тель діяв як осердя суспільного життя Греції. У різний час тут зупинялися Френсис Форд Коппола, Жан/Поль Готьє, Девід Боуї, Памела Андерсон... Але ні зграї репортерів, які час від часу збираються перед входом, ні метушня останніх політичних по/ дій у Греції не в змозі порушити атмосферу спокою та доброзич/ ливості в «Hotel Grande Bretagne». Навіть два головні резиденти закладу — чарівні добрі пси — тихо дрімають біля готельного

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 47

порталу, підкреслюючи всім своїм незворушним виглядом, що вони здатні забезпечити недотор/ канність гостей. Незважаючи на гучну назву, нічого суто бретан/ ського, а особливо британського у «Grande Bre/ tagne» ви не знайдете. Внутрішнє оздоблення, ки/ лими з химерними геометричними малюнками, високі стелі з ліпленням, прохолодна мармурова підлога — кожна деталь інтер’єру дихає античним шармом і ненав’язливо нагадує, що ви у Греції. Штори зі східними мотивами й антикварні пред/

мети, кришталеві люстри та меблі з темного дере/ ва підкреслюють саме грецький стиль. Дивовижне поєднання комфорту, естетики та спокою з відчуттям причетності до життя однієї з найдавніших столиць світу супроводжує вас і в номерах. Кожне з 320 помешкань має у вікнах якщо не захопливі панорами пам’яток, то як мінімум — чудовий краєвид внутрішнього двору готелю. Но/ мери просторі, обладнані Wi/Fi, ліжка великі та зручні, ванні кімнати облицьовані мармуром, зву/ коізоляція чудово усуває зовнішній шум. Номерам ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 48

«Classic» властиве поєднання класичної величі й сучасного комфорту. Прозорі шовки, драпіровані штори та бежевий мармур нагадують про стиль ме/ жі ХІХ і ХХ століть, а високошвидкісний доступ до інтернету і безліч кабельних каналів миттєво переносять у сучасність. Люкси «Grand» вирізня/ ються просторістю, цілодобовим обслуговуванням дворецького та рідкісними антикварними мебля/ ми з аукціонів «Christie’s» або «Sotheby’s». Ну, а люкс «Royal» вражає розкішшю — має «потрійну» вітальню з декоративним каміном і антикварним

48

піаніно, урочисту їдальню на 16 персон, власний тренажерний зал і колекцію вин із льоху готелю. Загалом у «Grande Bretagne» є 9 видів номерів. Апогеєм задоволення може стати ресторан на даху готелю з приголомшливим краєвидом Акро/ поля. Панорама так вражає, що складно зосереди/ тися на сніданку, який подають тут щодня. Там же, на даху, є відкритий плавальний басейн із тера/ сою, з якої можна, попиваючи шампанське, ми/ луватися античними пам’ятками Афін і формами купальниць.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 49

Дами, відпочиньте в «GB Spa Athens» на сеан/ сі масажу з напоєм узо або в зоні «Thermal Suite». Не забудьте про спа/салон «Hair» — один із неба/ гатьох у світі, які пропонують індивідуальні про/ цедури для волосся! Кавалери, зазирніть разом із дамами у винний льох «The Cellar», де можна замовити одну із 3000 пляшок вина з ексклюзивної колекції готелю «Grande Bretagne» в Афінах. Або відвідайте «Alexan/ der’s Bar», який має одну з найсучасніших сигар/ них зон у Греції.

Якщо шукаєте оптимальне місце для проведення ділових переговорів чи бажаєте влаштувати гучний громадський захід в Афінах, готель запропонує но/ вітнє обладнання та приміщення, вишукану кухню і спецобслуговування, щоб задовольнити найвищі вимоги. Може навіть приміщення оформити віт/ ражами, а столи заставити канделябрами. І навіть у такому висококласному закладі є сенс економити. Підказка: гарантією найкращих цін стане бронювання на сайті готелю. Нехай вам світять вогні Афін! ■

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо «Hotel Grande Bretagne».

В

О

Я

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

КОЛЕКЦІЯ

12:21

Page 50

■

АДЖАРІЯ «Ãðóçèíñüêå òóðèñòè÷íå äèâî», «ñâ³òîâèé êóðîðò íàéäèíàì³÷í³øîãî ðîçâèòêó», «Íàéêðàùèé íîâèé òóðíàïðÿìîê ðîêó» â³ä Àìåðèêàíñüêî¿ àêàäå쳿 ãîñòèííîñò³… Öå äàëåêî íå âñ³ åï³òåòè é â³äçíàêè Áàòóì³. Õî÷à ùå äåñÿòü ðîê³â òîìó òóò áóëî äîñèòü ñóìíî. Ó ÷³ì ñåêðåò? Ìàðèíà ÃÓÄÇÅÂÀÒÀ ÄÒÊÀ

Батумі!

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 51

бум

Ч

Чудова багатокілометрова набережна, вільна від усіляких МАФів. Жодного паркану, що закри/ вав би доступ до великого пляжу. Натомість — ве/ лодоріжка з автоматизованими пунктами прокату велосипедів, широкий променад, зелень, пальми й поліція на електромобілях. На місці занедбаної радянської школи — площа П’яцца, збудована й названа на італійський манір, улюблене місце від/ починку місцевих і туристів, із готелями, рестора/ нами й магазинчиками. Там і серіали знімаються (була, бачила), й артисти зі світовими іменами ви/ ступають (сподіваюся ще побачити й послухати). Де закінчувалася набережна і було болото — ни/ ні фонтани. Ті, що і танцюють, і співають, і світя/ ться. До 25 готелів (а серед них — «Radisson Blu» і «Sheraton») скоро долучиться «Hilton». За даними Всесвітньої туристичної організації, у 2011 році Грузія посіла перше місце у світі за тем/ пами розвитку туризму. А з чого все починалося?

Перші кроки 2004 року хвиля «революції троянд» докотила/ ся до Аджарії. Люди вийшли на вулиці, й доморо/ щений аджарський диктатор Аслан Абашидзе втік до Москви. До речі, разом із міністром закордон/ них справ Росії. У спадок Абашидзе лишив депресивне місто, якому і за радянських часів не перепадало коштів, бо воно було закритим — надто близько до кордо/ ну з Туреччиною, члена НАТО. Без нормального водогону, каналізації, центрального газопостачан/ ня, зате з регулярним відключенням електрики. Усе місто в темний час доби потопало в мороці, освітлювалася тільки одна вулиця, на якій жив сам Абашидзе. Містяни намагалися до темноти потра/ пити додому — на вулицях було небезпечно. З го/ телів — один «Інтурист». Пара ресторанів, двійко нормальних кафе. Доріг теж не було: наприклад, шлях із Батумі до Кабулетті, а це 30 кілометрів, до/ лався більше ніж за годину (нині — 20 хвилин). ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 52

Забудова Європейської площі в центрі Батумі — приклад поєднання «старого» і «нового».

Усе нове Батумі було зведене після 20077го. Май7 же кожні півроку в місті з’являється щось нове — цікаве або масштабне. На мій «заїжджий» смак, нове гармонійно вписалося в ландшафт.

■

Фото М. ЗАВІРЮХІНОЇ

Перше, що зробило нове керівництво, — домовилося з Ні/ мецьким банком розвитку про низьковідсотковий кредит на 50 років для спорудження нової системи каналізації та водопоста/ чання. Проект «потягнув» на понад 100 мільйонів євро, але пов/ ністю себе виправдав, адже потім усі інвестори, які планували споруджувати готелі, запитували в адміністрації насамперед про воду і про відведення нечистот. (Як тут не згадати сумнозвісну Бортницьку станцію аерації та київський водогін?).

52

Місто почали відбудовувати вздовж бе/ рега. Батумському приморському парку — понад 100 років, а він на той час перетво/ рився майже на звалище. Нині довжина прекрасного парку з набережною — 18 км, а було 5. Ще сім кілометрів будуються. А з ними — й готелі, офісні приміщення та житлові будинки.

Будівничий бум Усе нове Батумі було зведене, починаючи із 2007/го. Коли я про це дізналася, спочатку не повірила. Місцеві підтвердили: так, майже кожні півроку в місті з’являється щось нове — цікаве або масштабне. Комусь новобудови подобаються, комусь ні, але це природно. Колись і Ейфелеву вежу «монстром» називали. На мій «заїжджий» смак, нове гармонійно вписалося в ландшафт. Старим містом зараз теж приємно гуляти хоч до світанку — вулиці добре освітлені, та й рівень безпеки достойний. Багато споруд традиційної двоповерхової забудови відреставровано, скрізь бруківка, кафе й магазинчики. А раніше в цей квартал навіть самі батумці без необхідності не заходили, бо доріг не бу/ ло, зате смерділо від старої каналізації добряче. Після зведення тієї самої П’яцци почався й стрімкий розвиток старих кварта/ лів. Так, проблем ще вистачає — за ошатними фасадами часто/ густо ховаються занедбані двори/колодязі. Влада придумала одне цікаве рішення — знести всі радянсь/ кі санаторії та пансіонати. В деяких мешкали біженці з Абхазії. Інвестори придбали їм житло, а відсталі споруди ліквідували. Знесли й будинок Верховної Ради Аджарії — на тому місці ук/ раїнська компанія збудувала готель. Місто фактично розділили на дві частини — туристичну й ад/ міністративну. Держустанови винесли на периферію, яка після цього почала розвиватися. В туристичній частині з’явилися ці/ каві скульптури та монументи. Скажімо, тут придумали фонтан із чачею — в сезон виноградна горілка ллється щовечора, о 19.00. Щоправда, тільки протягом 5 хвилин. Зате туристичний сезон нині триває не з липня по серпень, як колись, а від кінця квіт/ ня до кінця жовтня.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 53

Екскурсія у майбутнє Про Будинок юстиції я чула багато, але якось не вірилося, що він виявиться саме таким, як розповідають. Об’єкт за своїм основним призначенням геть не туристичний, але приїжджому українцю в світлі наших майбутніх змін (сподіваюся!) він буде цікавий. Тим більше, що відкритий для всіх. Після його відвідан/ ня «єдине вікно» для офіційних процедур, про яке нам торочать уже який рік, тепер видається мені позаминулим сторіччям. Батумський Будинок юстиції відкритий у травні 2011 року і є «першою ластівкою» в родині з 12 таких установ у Грузії. Спо/ руди зводяться за проектами відомих сучасних архітекторів, що зайвий раз підкреслює прогресивність правових починань. Усе/ редині світло й просторо, скрізь монітори. Біля стійок інфор/ маційної довідки — молоді дівчата зі щирими усмішками. Для зручності й економії часу держава (ще за Саакашвілі) ви/ рішила об’єднати в одному місці понад 300 видів послуг, на яке воно має ексклюзивне право. Під одним дахом можна отрима/ ти документи, які є у сфері компетенції, наприклад, Палати но/ таріусів, Національної агенції публічного реєстру, Агенції реєст/ ру громадян або Міністерства освіти. Зала для відвідувачів поділена на три зони: самообслугову/ вання, швидкого та довготривалого обслуговування. Біля вхо/ ду відвідувачів зустрічає усміхнений консультант (скажіть, чи можна таке уявити в наших держустановах?) у сучасній уніфор/ мі (вона тут відрізняється залежно від функцій працівників) і направляє до профільного консультанта, який відсилає до по/ трібного оператора. Пересування громадян регулюється інтегрованою системою управління чергою. Середній час перебування в ній — 48 секунд. У зоні швидкого обслуговування (а це в середньому 3 хвили/ ни) можна отримати готовий паспорт або завірений документ. У зоні тривалого — здати документи на паспорт чи реєстрацію майна. Оформити закордонний паспорт можна й за 15 хвилин, перевірено журналісткою «Нового каналу». Щоправда, її пас/ порт — сувенірний, про що є відповідна позначка на сторінках, але громадянин Грузії отримує справжній так само швидко. За десять хвилин можна оформити свідоцтво про народження дитини — інформація про те, що з’явився новий громадянин держави, вноситься в електронний реєстр уже через годину піс/ ля радісної події. Завірену копію диплома з вишу видають за три хвилини… Пляж у Батумі — муніципальний. Відгородити собі шматочок не мають права навіть шикарні п’ятизіркові готелі.

Скульптура Тамари Квеситадзе «Ротація», праворуч — Будинок юстиції за проектом італійця Мікеле де Луккі.

Виписку про володіння нерухомим майном узагалі можна от/ римати самостійно. Підходиш до одного із сенсорних екранів у зоні самообслуговування, кілька разів натискаєш — і документ готовий. Поруч — іще один екран. Із його допомогою ви, ввівши прізвище й ім’я громадянина, можете дізнатися, якою власніс/ тю він володіє. Але що мене «добило», то це послуга «Just drive». Ви можете, як у «Макдональдсі», не виходячи з авто, замовити документ в од/ ному вікні, а отримати — в іншому. Поки що це працює лише у Тбілісі. Так само, як і «Just cafe». У спеціалізованому кафе можна подати заявку на отримання того чи іншого документа й отрима/ ти його, насолоджуючись повноцінним ланчем або чашкою кави. А повеселила мене акція, яка якраз проходила в батумсько/ му Будинку юстиції: «Зроби внутрішній паспорт за половину вартості». У 2012 році грузинський бренд «Будинок юстиції» став пере/ можцем рейтингу ООН, що оцінює якість послуг, які держава надає громадянам. Кажуть, Хіларі Клінтон була так вражена «грузинським дивом», що забажала направити американських експертів вивчати досвід. ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 54

Новий символ міста — площа «П’яцца». Це не тільки готелі, кав’ярні та ресторани, а ще й концерти просто неба та офіційні прийоми.

НА КРИЛАХ «WIZZ AIR» З квітня авіакомпанія пропонує 5 рей сів на тиждень за напрямком Київ – Кутаїсі – Київ. До провозу дозволяється одне міс це багажу (до 32 кг) і ручна поклажа (до 10 кг). Місто Кутаїсі зручно розташоване на півдорозі між Батумі та Тбілісі. З Ку таїсі до Батумі щопівгодини курсують автобуси. Півтори дві години — і ви на березі Чорного моря. Квиток мож на придбати просто в аеропорту. Додаткові сервіси авіакомпанії: знижки на квитки для пасажирів, які часто подорожують, послуги пріори тетної посадки, резервування місця з додатковим простором для ніг, бро нювання готелів й оренда автомобілів… Докладніше — на wizzair.com.

■

Екскурсія в гостинність По що сюди їхати? Відповідально заявляю: по абсолютно неймовірну грузинську гостинність, смачнющі наїдки (чого тільки варте аджарське хачапурі!) та славнозвісне вино. Ну, й по сонце та море — це влітку. Зайняти важкі будні відпочивальника мож/ на, покатавшись на новенькій, відкритій поза/ минулого року канатній дорозі, яка привезе вас на гору Ферія, звідки відкривається запамороч/ ливий краєвид міста. Помилуватися новими обрисами Батумі при/ ємно і з ботанічного саду, що розкинувся на горі поза містом. Це один із найшикарніших ботса/ дів, який мені колись довелося бачити. Цікавез/ ні рослини (як вам цукеркове дерево з їстівни/ ми, смачненькими, солоденькими плодами?), цілюще повітря, гарні краєвиди… У Технологічному музеї братів Нобелів я ді/ зналася, що місто почало по/справжньому роз/ будовуватись у середині XIX століття, коли біля Баку знайшли нафту і почали її транспортувати

через Батумі. Саме тоді тут і збудували порт. На початку ХХ століття місто вже процвітало, на/ солоджуючись монополією перевального пунк/ ту, з якого нафта потрапляла до Європи. Тут були генеральні консульства 22 держав, багато готе/ лів і підприємств. А посприяли прогресові бра/ ти Нобелі — Людвіг, Роберт і славнозвісний Аль/ фред. У 1879 році вони створили в Баку «Това/ риство нафтового виробництва братів Нобелів» — компанію, яка займалася перевезеннями «чор/ ного золота». За їхньої участі був споруджений нафтовий термінал (який існує й досі) та перший у світі нафтоналивний танкер. Компанії Нобе/ лів належали не тільки нафтовидобувні промис/ ли та десятки нафтопереробних заводів, а й за/ лізниці, готелі, десятки барж. Варто з’їздити до водоспаду в Махунцеті, пе/ рейнятися його 20/метровою величчю. А ще про/ йтися кам’яним мостом через річку, побудова/ ним в ХІ столітті, за часів цариці Тамари. Доро/ гою не забудьте завітати до Аджарського будинку вина, ознайомитися з традиційним грузинським способом ферментації вина — у здоровенних гле/ ках, вкопаних у землю. І, звичайно, випийте ке/ лишок винця, милуючись розкішною навколиш/ ньою природою. Отак і я сиділа, насолоджувалася вином і при/ родою. І раптом пригадала прогулянку по Батумі та будинок із меморіальною дошкою Лесі Укра/ їнці та її слова: «Коли б я не була українкою, я б хотіла бути грузинкою!». Щось у цьому точно є. ■ За допомогу в підготовці публікації дякуємо Департаментові туризму і курортів Аджарії (www.gobatumi.com), «Туристичному прес"клубові України» та авіакомпанії «Візз Ейр» (wizzair.com).

54

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 55

«Я, ти і Батумі». Скульптурна група на площі Чудес, поруч з Алфавітною вежею. Її автор Іраклі Цуладзе закарбував у бронзі традицію «кави по6батумському».

Фото І. ГОРОБЕЦЬ

18.03.2015

12:21

НА ЗДОРОВ’Я

Page 56

■

М

А

Н

Д

Р

У

Й

Т

Е

!MT_2-15-disk.qxd

Ейфорія

молодості Ãàäàºòå, ìîëîä³ñòü ìèíóùà? Àëå æ º ì³ñöÿ é ñïåö³àë³ñòè, ÿê³ äîïîìàãàþòü ¿¿ óòðèìàòè òà ïîâåðíóòè. Îäèí ³ç íàéêðàùèõ ó ñâ³ò³ çàêëàä³â äëÿ öüîãî — «Resort Euphoria Capsis Rejuvenating Spa» ó Ãðåö³¿.

Доктор П’єр ДЮКАН, всесвітньо відомий дієтолог.

Т

То не просто спа/центр, а унікальний простір, де можна поєднати найкращі методики відновлення краси та здоров’я. Він розташований на острові Крит, на першокласному курорті «Out of the Blue Capsis Elite Resort», що займає приватний півострів (167 000 кв. м) і включає 5 абсо/ лютно різних за стилем готелів, «мінойський» парк розваг, ресторани, спортмайданчики та багато іншого. Чи не найголовніша принада комплексу — його спа/центр. У «Resort Euphoria Capsis Rejuvenating Spa» не лише проводять розслаблювальні та загальнозміцнювальні процедури, а й успішно борються із зайвою вагою, старінням шкіри і навіть захворюваннями травного тракту. Цей спа — єдиний у Греції, прийнятий лідером світової косметології, швей/ царською компанією «Valmont», у її «Club des Spas de Prestige». Готель і спа «Capsis» мають чесь співпрацювати із самим П’єром Дю/ каном у застосуванні його всесвітньо відомої дієти для зниження ваги.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 57

Поєднуючи її зі спа/процедурами, гості можуть скинути за тиждень два розміри (!) і в атмосфері спокою та задо/ волень підготуватися до подальших етапів дієти й звикан/ ня до здорового способу життя вдома. Програма доктора Дюкана нещодавно була оновлена. Вона пропонує занят/ тя йогою і пілатесом, освітні лекції, щоденні консульта/ ції з кваліфікованими лікарями, аналіз шкіри, ліфтинг/ масаж на травах, вітамінне обливання та ще багато ціка/ вого, приємного й корисного. Найрізноманітніші та найпрогресивніші методики роз/ слаблення, тонізування, догляду за тілом, очищення, зміц/ нення імунітету чекають на вас у «Resort Euphoria Capsis

Rejuvenating Spa». Відвідувачів особливо цікавлять інно/ вації, такі як ультразвукова терапія — безопераційний ме/ тод ліфтингу шкіри. Або як апарат «I/Lipo»: схуднення стає видимим уже після першої процедури! Або як уні/ кальна спа/капсула «Dermalife», в якій проводять 20 оз/ доровчих процедур. Поєднання в капсулі інфрачервоного випромінення, дії пари та гідромасажної терапії сприяє глибокому прогріванню тканин і створенню ідеальних умов для ледь не всіх аспектів оздоровлення. Ми переконані: ще навіть не освоївши усього просто/ ру «Resort Euphoria Capsis Rejuvenating Spa», ви вже від/ чуєте ейфорію молодості! ■

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо готелю «Out of the Blue Capsis Elite Resort» (www.capsis.com).

М І Н І С Т Е Р С Т В О

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 58

ЗАКОРДОННИХ СТРАВ

■

ТАЇЛАНД

Смак тропічного

раю

Äî Òà¿ëàíäó ¿äóòü äèâèòèñÿ íà çîëîò³ õðàìè òà êóïàòèñÿ â åêçîòèö³. Àëå ñìàê — í³÷èì íå ã³ðøèé äëÿ ñïðèéíÿòòÿ, í³æ ç³ð ³ äîòèê. Äàðè òà¿ëàíäñüêèõ ëàí³â íàñèòÿòü ³ ¿õ, ³ íàâ³òü ñëóõ, âðàõîâóþ÷è ìåëîä³éí³ íàçâè. ³êòîð ÑÈÄÎÐÅÍÊÎ TAT

Дуріан — «фруктова візитка» країни.

Х

Ходить лонган по городу, питається свого роду... Або джекфрут. Або мангостин... Або не по городу, а по база/ ру — це скоріше, хоча вам можуть влаштувати екскурсію і на плантації. Чудово було б побувати на водному ринку, де на човнах торгівців горять барвами на сонці пірамідки незвичних плодів. Не виключено також, що для знайом/ ства з їстівним розмаїттям найкраще підійде найближчий супермаркет. Чимало заморських фруктів уже можна зустріти й у мар/ кетах України, але, по/перше, після виснажливої дороги вони явно не в тій кондиції, а по/друге, навіть добре зна/ йомі нам плоди можуть мати в Таї несподіваний вигляд і смак, не кажучи вже про місцеві способи їх споживання. Отже, головні екзоти з гілки. ДУРІАН (тайською — туріа) Цей фрукт дуже популярний у Таїланді. Країна є його провідним експортером у світі. Дуріан тут вважають «ко/ ролем фруктів», а іноземці вигадують про нього фантас/ тичні речі типу «смак раю, запах пекла». Дуріани мають блідо/зелену тверду шкірку, вкриту ши/ пами, які жовкнуть у міру достигання. Плоди чималень/ кі — від 2 до 5 кілограмів. Це правда, що в дуріана дуже неприємний запах, але він проявляється тоді, коли фрукт полежить, особливо роз/ різаним або надбитим. Варто вибирати міцні непошко/ ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:21

Page 59

Екзотика з гілки і грядки. Розмаїття фруктів у Таїланді — чи не найбільше в усій Південно6Східній Азії. Три урожаї на рік забезпечують безперервний потік вітамінів.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 60

джені плоди. А от зберігати їх у готелі й перевозити в літаку не варто. Та це й забо/ ронено: неприємний запах швидко заповнює все приміщення. Щоб позбутись «аромату гнилого м’яса, протягнутого через каналізацію» (насправді це перебіль/ шення), досить вимочити розрізаний дуріан у кокосовому молоці протягом дня. Зате смак у фрукта неповторний — солодко/вершковий, маслянистий, ніж/ ний, горіховий із суничною ноткою. Дуріан їдять сирим, а насіння смажать. Плід підвищує артеріальний тиск, то/ му його не рекомендують вживати з алкоголем. Сезон: майже цілий рік.

Мангостин.

МАНГОСТИН (манг4кхут) Невеликий плід, схожий на яблуко чи помідор, із грубою коричневою шкір/ кою, яка в міру достигання стає ліловою. Всередині ховається чудова перламут/ рово/біла ароматна м’якоть, яка розділяється на часточки з чималими кісточками. На смак чимось нагадує грейпфрут. Їдять мангостин зазвичай сирим. Часточки подають як самостійну страву, го/ тують із ними фруктові салати. Сезон: травень — вересень. ЛІЧІ (лін4чі) Стиглі плоди завбільшки з аличу, вкриті лускатою, рудуватою шкіркою. Під нею — перламутрово/біла м’якоть, усередині якої — неїстівна кісточка. Очищені лічі мають чудовий аромат і свіжий смак, який можна порівняти з виноградним. Ці плоди добре очищають піднебіння після масної їжі. А ще вва/ жається, що вони підвищують плодовитість і допомагають при анемії. Лічі додають у фруктові салати і готують з них щербет. Обробляти їх дуже легко, тендітна шкірка легко знімається, і можна або просто їсти плід, або, вий/ нявши кісточку, нарізати м’якоть на скибочки. Сезон: квітень — червень.

Лічі.

РАМБУТАН (нго) Він належить до тієї родини, що й лічі та лонган, і навіть за смаком і консис/ тенцією схожий на родичів. Однак зовні рамбутан відрізняється — це ніби чер/ вонясто/коричневий каштанчик у шкурці з довгими й волохатими колючками. Замість твердого горішка всередині — біла м’якоть із довгастою кісточкою. За/ пах у рамбутана не такий виражений, як у лічі, а ось смак насиченіший. Верхню шкірку знімають, а нижню залишають. Їдять рамбутан свіжим і до/ дають у фруктові салати. Сезон: травень — вересень.

Рамбутан — один із найсмачніших плодів. Добре освіжає!

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 61

Тамаринд — солодко кислі боби з дерева на зразок білої акації.

МАНГО (ма4муанг) Чи не найулюбленіший плід у всьому світі. Існують сотні, а може, й ти/ сячі його сортів. Здебільшого це овальні плоди у зеленій, жовтій або черво/ ній шкірці із соковитою жовто/оранжевою м’якоттю. За кольором шкірки не можна судити про стиглість — манго треба по/ мацати: стиглий фрукт трішки пружинить. Свіжі плоди просто дивовижні на смак — не те що в наших супермар/ кетах. Солодкі й соковиті, вони мають унікальний «теплий» аромат із ледь вловимими, несподівано «холодними» нотками соснового лісу. Манго продають і сушеними, і консервованими. Їх їдять сирими і ши/ роко використовують для солінь, гострих страв, при смаженні м’яса та птиці. З манго, кокосового молока і липкого рису роблять чудовий десерт. Ну, а мангове морозиво — серед найпопулярніших у Таї. Спочатку плід розрізають уздовж ребра кісточки і роз’єднують половин/ ки, чистять, з’їдають м’якоть та обсмоктують кісточку. Це традиційний азі/ атський спосіб споживати манго. Плід дуже важко зберігати й транспортувати. Їжте на місці! Сезон: цілий рік, пік припадає на квітень — червень.

Манго.

ДРАКОНІВ ПЛІД (пітая) Ці яскраво/рожеві або жовті фрукти збирають із рослин, що належать до родини кактусових. Рожеві плоди сягають 10 сантиметрів у довжину, жовті — дещо менші. М’якоть у драконового плоду солодкувата, освіжаюча, із хрусткими, дріб/ ними кісточками/мачинками. Плід розрізають навпіл і вибирають м’якоть ложечкою. Ліпше їсти охо/ лодженим, окропивши лимонним соком. ТАМАРИНД (мак4кхам) Плоди тамариндового дерева — це коричневі стручки завдовжки до 20 сантиметрів. Усередині є насіння в коричневій липкій м’якоті, яка містить багато винної кислоти та використовується у стравах як підкислювач. Смак у тамаринда просто чудовий — фруктовий, свіжий, солодко/кис/ лий і терпкуватий, але без гіркоти. Тамаринд використовується для приготування карі, страв із бобового борошна, тайських гостро/кислих супів. Продається він у пачках і сітках, розсипний і пресований, свіжий і сушений, як концентрат і паста. Сезон: грудень — березень. ➧

Драконів плід.

61

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 62

Лонган нагадує кишмиш навпаки: є і кісточка, ще й ого яка, і шкірку треба обчищати.

ПАПАЙЯ (малако) Це один із найпоширеніших плодів Таїланду. Папайї бувають великими грушоподібними чи видовженими або маленькими круг/ лими. Їх легко переплутати з динею, кабачком або великим манго. У міру достигання шкірка папайї із зеленої стає жовтою, а жовто/ гаряча чи яскраво/рожева м’якоть набуває соковитості. Солодка папайя має дещо нудотний, солодкий запах. Його мож/ на усунути, додавши лимонного соку. Стиглу папайю вживають сирою як фрукт або додають у фрук/ тові салати та десерти. Недостиглою вона виконує роль овоча в са/ латах, супах, соліннях і маринадах. Добре пом’якшує м’ясні страви. Папайю розрізають уздовж навпіл і їдять скибками, як диню, або вишкрібають ложкою. Сезон: цілий рік.

Папайя.

Гуава.

62

ГУАВА (фаранг) Тайці називають ці плоди фарангами — точно так само, як євро/ пейських туристів, чужинців. Мабуть, ми здаємось їм такими ж блідо/зеленими… Плоди зовні нагадують яблуко. Шкірка зморшкувата і груба, всередині — біла чи рожевувата м’якоть, хрустка, але з безліччю дрібних гостреньких кісточок. Гуава смачна, солодка. Їдять її у сві/ жому вигляді зі шкіркою чи нарізаною на часточки і присипаною прянощами, сіллю, цукром. На кісточки не зважають, ковтати їх можна, головне — не зламати зуба. Також гуаву використовують для приготування соку, десертів, салатів. Сезон: цілий рік. ЛОНГАН (лам4я) Ці невеличкі фрукти зовні нагадують горішки, розміром — теж із волоський горіх. Проте їхня шкірка легко знімається, а під нею відкривається біла прозора м’якоть, як у винограду, а також кругла темна тверда кісточка. Ростуть лонгани гронами, теж ніби виноград. За свій вигляд фрукт отримав тайську назву — «очі дракона». М’якоть дуже смачна і соковита, ароматна, з медовим відтінком. Плоди їдять свіжими, сушать у вигляді родзинок, готують десер/ ти й морозиво. Сезон: червень — серпень. ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 63

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 64

Лонконг — не плутати з лонганом!

ЛОНГКОНГ Багато в чому схожий на лонган. Це теж невеликі круглі плоди світло/ коричневого кольору, що ростуть гроном. Але м’якоть у них світло/жовта і розділена на часточки, як у часничині. Часточки виймаються зі шкірки і мають кислуватий смак, що нагадує чорну смородину. Будьте обережні, щоб не надкусити гірке насіння. Сезон: червень — вересень.

Саподилла.

Салакка.

САЛАККА (зміїний фрукт, ла4кхам) Здалеку невеликий фрукт схожий чи то на полуницю, чи то на шишку. Справді, шкірка в нього щільна і нагадує зміїну луску — звідси і назва. Об/ чищати зручніше ножем. М’якоть у фрукта біла, розділена на кілька часточок. Вона солодка, але з кислинкою. Один з описів смаку: схожий на полуницю й валеріану. Салакка має чудову властивість заспокоювати шлунок, пригнічувати в ньому шкідливу мікрофлору. Їдять салакку свіжою або варять у цукровому сиропі. Сезон: червень — серпень. САПОДИЛЛА (ла4мут). Невеликий овальний фрукт світло/коричневого кольору. Нагадує ківі, але без ворсинок на шкірці. Всередині має коричневу, трохи хрумку м’якоть із солодким вершково/карамельним смаком і ароматом меду, а також кіль/ ка кісточок. Саподилла довго не зберігається, її смак погіршується вже за два/три дні. Цей фрукт їдять свіжим, додають у страви для прикрашання та аромати/ зації, з нього роблять вино і шейки. А ще саподилла — джерело латексу для жувальних гумок. Сезон: майже цілий рік. КРЕМОВЕ / ЦУКРОВЕ ЯБЛУКО (ной4на, ноні) Один із найпопулярніших у Таїланді фруктів. Він світло/зеленого кольо/ ру, з горбистою поверхнею, за формою схожий на довгасте яблуко. Всере/ дині в нього — біла, хрумка, дуже солодка м’якоть і кілька великих кісто/ чок. А ось коли фрукт достигає повністю, серединка його стає надзвичайно м’якою, вершковою, наче ванільне пюре.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 65

Кремове яблуко їдять свіжим, роблять із нього десерти й морозиво. При його збиранні та обробці треба бути дуже акуратним, оскільки в Таї/ ланді кісточки використовуються як отрута для комах, а сік листя при по/ траплянні на повіки, очі, губи може викликати алергію та опік. Сезон: червень — вересень. КАРАМБОЛА (старфрут, ма4фуат) Світло/зелений, жовтавий, хрумкий, соковитий плід із кислувато/пріс/ ним смаком. Його рідко вживають у їжу в чистому вигляді, частіше вико/ ристовують у гарнірах, роблять із нього сік, прикрашають ним страви та напої, адже він дуже гарний і в розрізі нагадує зірочку. Сезон: жовтень — грудень. МАРАКУЙЯ У Таїланді цей фрукт буває двох видів. Найчастіше можна зустріти ма/ ракуйю золотистого кольору, розміром із грейпфрут, але буває вона й пур/ пурово/фіолетова, тільки тоді — менша. Зате м’якоть у фіолетової солодша, смак загалом багатший і аромат інтенсивніший. У фіолетової маракуйї шкір/ ка тонша, а значить, м’якоті більше. Під шкіркою містяться кісточки в кисло/солодкій соковитій оболонці. Щоб поласувати, потрібно зрізати верхівку, а потім ложечкою виколупу/ вати вміст. Кісточки дуже хрумтітимуть на зубах, але не треба боятися їх жу/ вати і ковтати. Сезон: вересень — грудень.

Карамбола.

Кремове яблуко.

ДЖЕКФРУТ (канун) За формою нагадує дуріан, тільки має менші шипи і більший розмір. Це взагалі один із найбільших плодів на землі — важить до 40 кілограмів! Коли джекфрут достигає, шкірка із зеленої стає коричневою, а шипи втрачають гостроту. М’якоть фрукта тверда, соковита і солодка. Вона складається з часточок/ пучечків із крохмалистими кісточками всередині. Без навичок дістати їстів/ ну середину майже неможливо, тому джекфрут здебільшого продають очи/ щеним і навіть без кісточок. Тоді плоди нагадують гігантські плесковаті зер/ на кукурудзи. Кісточки теж їстівні, їх продають вареними або печеними, на смак — щось середнє між квасолею та каштанами. Сезон: січень — травень. ➧ Маракуйя. Джекфрут.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 66

Яванське яблуко.

ЯВАНСЬКЕ ЯБЛУКО (чомпу) Серед багатьох тропічних видів фруктів чомпу в Таїлан/ ді — це, напевно, найулюбленіші ласощі дітей, оскільки їх не треба чистити, розбивати й виколупувати кісточки. Плоди бувають двох кольорів — червоні та зелені, але на смак це не впливає. Чомпу обох сортів нагадує підсо/ лоджену воду. В охолодженому вигляді — чудовий засіб від спраги. Із чомпу роблять джеми та желе з додаванням лимонно/ го соку, його консервують у поєднанні з іншими фруктами. Сезон: квітень — червень. Звісно, це не все розмаїття тропічних фруктів Таїлан/ ду. Ще тут ростуть і «знайомі» нам банани, ананаси, всіх видів цитрини, кокоси, кавуни… Але й вони часто відріз/ няються від того, що ми бачили (і не обов’язково — куш/ тували, через дорожнечу). Наприклад, банани тут малень/ кі й солодші за «наші», а кавуни — видовжені, несолодкі й усередині бувають яскраво/жовтими. Можуть відрізнятися й способи споживання. Дуже ба/ гато фруктів тайці їдять із сіллю та перцем, від чого дужче розкриваються солодкість і соковитість плодів. І наостанок — засторога. Від розмаїття та дешевизни тайських фруктових розкладок очі в туристів розбігають/ ся, а руки тягнуться до всього відразу. Якщо рот не тямить/ ся від незнаних насолод, то шлунку доводиться несолод/ ко. Органи травлення повинні пристосуватися до нови/ нок, підібрати необхідні ферменти. Тому починайте з менш екзотичного і їжте «ознайомчими» порціями, можливо — в обробленому і не в концентрованому вигляді — скажі/ мо, у вигляді десертів. Слухайте поради місцевих гідів, особливо європейського походження. І насолоджуйтеся спокійно, пам’ятаючи, що ніхто не забирає у вас можли/ вості приїжджати до Таю знову і знову! ■

66

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 67

Бізнес, туризм і мода Ó Êèºâ³ â³äáóâñÿ òåìàòè÷íèé âîðêøîï «Work&Shop&MICE» ó ðàìêàõ ïðåñòèæíîãî «Ì²ÑÅ-êëóáó». Éîãî òåìîþ ñòàëè òóðèçì ³ ôåøí-³íäóñòð³ÿ, à êëþ÷îâèì íàïðÿìêîì — ²òàë³ÿ ÿê êðà¿íà ìîäè.

Н

Наприкінці лютого клуб зібрався у пуб лічному мультимедійному просторі «Fedo riv Hub». Агенція «ART OF MICE» зорганізу вала подію в форматі воркшопу презента ції з інтерактивним спілкуванням, культур ною програмою та вишуканим частуван ням. Генеральним партнером виступила компанія «Chic Outlet Shopping». «МІСЕ клуб» — це тематична маркетин гова спільнота, в рамках якої проходять

воркшопи, інтелектуальні зустрічі, культур ні події в Україні та за кордоном. У приєм ній атмосфері відбуваються знайомства і спілкування діячів із різних сфер бізнесу й суспільного життя. Членами та гостями клубу переважно є представники корпо ративної маркетингової еліти, менеджери із закупівель, а також перші особи струк тур — постачальників клієнтів для МІСЕ ін дустрії: авіакомпаній, готелів, DMC компа ній, транспортних підприємств, організа торів подій. Цього разу метою маркетингового за ходу стала презентація нових тенденцій у МІСЕ індустрії. Головною темою організа тори обрали моду. Фактично вийшов фешн воркшоп. Відбулася презентація продук тів і новинок від партнерів події — компа ній «Marriott Hotels Chain», «Chic Outlet», «Amanda Tour» і «Фігаро кейтеринг». Про вів свій показ суконь бренд «OhMyLook». У beauty corner від «Express Beauty Bar» запрошені могли додати цікаві штрихи до свого іміджу, а в стильній фотозоні — зро бити «знімок на обкладинку». Експерт зі

стилю Лаура Овакимян провела майстер клас із зав'язування та носіння краваток. Спілкування зацікавлених учасників про ходило у діловій і водночас богемній ат мосфері. Додали зібранню шарму смачні новинки від «Фігаро кайтеринг», розіграш вікенду в Римі та музичний подарунок від «Tori Joy». Господарі свята з «ART OF MICE» (www.art of mice.net) укотре заслужили звання «артистів» своєї справи.

18.03.2015

12:22

ГОСТИННОСТІ

Page 68

■

М

И

С

Т

Е

Ц

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

Історична

розкіш Ïîíàä ñòîë³òòÿ òîìó â ö³é áóä³âë³ ì³ñ³îíåðè ç Àìåðèêè âèð³øèëè ñòâîðèòè êîìóíó. Ïðåêðàñíîäóøíà óòîï³ÿ ëèøèëàñÿ â ìèíóëîìó, çàòå äî íàñ ä³éøëè ðîìàíòèêà òà ðîçê³ø ó âèãëÿä³ ãîòåëþ «American Colony».

У

У «небесному граді Єрусалимі» складно виділитися, проте цьому готелю вдається. Він вабить романтичним образом старовинної господи — чи то арабської, чи то єврейської, чи то модерної вілли західного аристокра/ та. Зачіпає і його дивна назва. Вона пов’язана з історією.

1896 року американські протестанти Анна та Гора/ ціо Спаффорди обрали Єрусалим ідеальним місцем для реалізації своєї мрії про життя в гармонії та допомогу

68

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 69

стражденним. Згодом до них приєдналися однодумці зі Швеції. Зрештою їхня спільнота, а потім і цілий мік/ рорайон у Єрусалимі почали називатись «Американсь/ кою колонією». Протестантам будинок дістався від нащадків араба із заможного роду Аль/Хусейні, який жив тут із чотир/ ма дружинами, аж поки в мирі та спокої віддав душу Аллаху. Будівля, зведена в неокласичному європейсь/ кому стилі з близькосхідними вкрапленнями, пиша/

лася своїми стінами метрової товщини, позолоченим куполом, мармуровими підлогами та різьбленими дере/ в’яними стелями. Обидва факти з минулого наклали свій відбиток на сьогодення. Готель «American Colony» увібрав естетику та розкіш Сходу, практичність і комфорт Заходу, коло/ ритна минувшина переплелася в ньому з найновішими досягненнями цивілізації — принаймні в тому, що сто/ сується індустрії комфорту. ➧

69

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 70

Стратегічне місцерозташування — на межі Західного та Східного Єрусалима — зробило готель популярним серед дипломатів, високих іноземних гостей та журналістів. Чотири історичні будівлі, пишні сади, відомі ресто/ рани та винятковий стиль за довгі роки забезпечили «American Colony» репутацію тихої оази вишуканості та комфорту. Мальовничий, повний антикваріату заклад розташо/ ваний у серці Єрусалима, за кілька хвилин ходу від Ста/ рого міста. Ось уже 120 років він забезпечує відвідува/

70

чам найвищий рівень гостинності. І це не лише заслуга історії — два роки тому «American Colony» здобув прес/ тижну премію «World Travel Award» як найкращий бутик/ готель в Ізраїлі.

86 стандартних номерів і «люксів» у «American Colony» відповідають вимогам найвибагливіших мандрівників. Назви категорій варті переліку: підвищеної комфортнос/ ті, «Паша/класік» (у стилі оттоманської архітектури), «Паша/делюкс» (збудований для турецького паші та йо/ го трьох дружин), «напівлюкс» (декоративна стеля, прос/

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 71

тора ванна кімната), «Люкс № 6» (збудований як спаль/ ня для молодшої дружини). У всіх — колоритний дизайн і найсучасніше обладнання, безпровідний інтернет. До послуг відвідувачів — відкритий басейн із піді/ гріванням, сучасний тренажерний зал і шведська (в па/ м’ять про шведів/колоністів?) сауна, де вам запропону/ ють чудовий масаж. Книжковий магазин готелю вважа/ ється одним із найкращих у Єрусалимі. Пообідати чи повечеряти можна в одному з п’яти рес/ торанів, де подають усе — від кошерних єврейських страв

до традиційних арабських, від французьких вин до англій/ ського чаю. Все приправлено достатньою кількістю іс/ торії. Щоб ознайомитися з нічним життям Єрусалима, варто лише відвідати один із барів — інтимний зимовий або гамірний літній. Також рекомендуємо завітати на су/ ботні обіди у форматі бранч/буфет, які стали улюбленим видом дозвілля для багатьох корінних мешканців міста. Власне, готель «American Colony» є достопам’ятним місцем для всього Єрусалима. А ви б хотіли пожити в історії? ■

Дякуємо за допомогу в підготовці матеріалу готелеві «American Colony» (www.americancolony.com).

71

ВІТРІВ

18.03.2015

12:22

Page 72

■

Т

Р

О

Я

Н

Д

А

!MT_2-15-disk.qxd

Фана

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 73

ти

Фанських гір, або БезпоСередня Азія – 2 Продовження. Початок у «МТ» № 6’2014.

Íå ëþáëþ ñëîâà «ôàíàòèê» ³ âñüîãî, ùî, ïîâ’ÿçàíî ç ôàíàòèçìîì, àëå êîëè éäåòüñÿ ïðî Ôàíñüê³ ãîðè, íå ìîæó ³ç ñîáîþ í³÷îãî âä³ÿòè. ß ëþáëþ ¿õ óñ³ì ñåðöåì ³ ââàæàþ ¿õ íàéãàðí³øèìè ó ñâ³ò³. Ìèêîëà ²ÂÀÙÅÍÊÎ

Куліколонські озера — світ води та снігів, що в ній віддзеркалюються.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 74

Малахітове око. Озеро Чукурак — одне з місць у Фанських горах, що зачаровує своєю красою. Воно також серед найдоступніших у піднебесному краї. Ми зустріли на його березі дві вранішні та дві вечірні зорі.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 75

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 76

Гармонія у дзеркалі вод. Ялівці, скелі, вершини гір6п’ятитисячників у шапках льодовиків, хмари... Ця краса, постійно змінюючись, відбивається у блакиті озера Бібіджанат. Тут відчуваєш, як свідомість розчиняється в гармонії Всесвіту…

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 77

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 78

Гірська арча. Ялівець, або арча, — найбільш розповсюджене дерево у Фанах, одне з найвитриваліших у світі. Садівник6природа створює з нього дивовижні форми.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 79

У

Утретє в житті я у Фанах, і для мене це щастя. Вони гран/ діозні й водночас затишні. Тут є кілька систем озер із по/ різному забарвленою водою. Кожна ущелина красива по/ своєму. Фани — це і надскладні спортивні маршрути та схо/ дження, і видовищний трекінг, який цілком до снаги бадьо/ рим пенсіонерам. Ми із дружиною вибрали для себе маршрут, який за 14 днів дав би нагоду насолодитися найгарнішими озерами краю. Трохи спортивності теж собі дозволили. Так я відзначив своє 50/річчя.

Чукурак і Куліколони Щоб трохи зменшити вагу рюкзаків на старті, залишили продукти в альптаборі Артуч і з дводенним запасом провізії піднялися до озера Чукурак. Оточена з усіх боків мальов/ ничими вершинами з білими шапками льодовиків, ця водой/ ма ніби створена для зйомки пейзажів. Від такої нереальної краси немов п’янієш! Удень ми з Галинкою піднялися до двох невеликих прозорих смарагдових озер у «цирку» під вер/ шиною. Приємна прогулянка допомогла акліматизуватися. Наступна система озер, де ми провели два незабутніх дні, — Куліколонська. Абсолютно неповторний світ річе/ чок, що сполучають чарівні озерця. По берегах ростуть по/ кручені дерева. Природа створила тут щось на зразок япон/ ського саду. Ідеальні зелені газони прорізані звивчастими струмками. Деякі дерева мають ідеальну пірамідальну фор/ му, інші нагадують бонсай. Між ними — альпійські гірки із квітами. На задньому плані — біла вершина, вкрита віч/ ними льодами. Долиною ходять хмари, які відкривають один казковий краєвид за іншим. Місце, де ми встанови/ ли намет, відповідало найвищим вимогам фен/шуй... Високогір’я Подолавши Алаудинський перевал, потрапили в іншу долину та інший світ. Тут холодніше, квітів менше. Алау/ динське озеро сягає 16 метрів у глибину, але можна розди/

4500 метрів над рівнем моря. Перед подоланням перевалу Чимтарга.

витися кожний камінець крізь надзвичайно прозору бла/ китну воду. Набираючи висоту, проходимо до озера Піала. Дерева і квіти лишилися далеко внизу, зникає остання травичка. Входимо у високогір’я — світ каменю, снігу та льоду. Не/ зважаючи на тренування і початкову акліматизацію, йти з рюкзаком стає дедалі важче. Частіше доводиться відпо/ чивати, бракує кисню, ниє голова. Після ночівлі на Мутних озерах (вони живляться водою з льодовика і справді непрозорі) починаємо підйом на наш найвищий перевал — Чимтарга (4740 м). Сезон у горах по/ чнеться за три тижні. Поки що сніг досить глибокий, тому нам буде нелегко. У перші вранішні години схоплений ніч/ ним морозом сніг ще тримається, але сонце пригріває, і ноги провалюються глибше. У спортивно/туристській гру/ пі того, хто прокладає шлях у снігу, постійно змінює хтось свіжіший. Нас лише двоє, і чоловік один... Довелося само/ му бити східці у снігу на висоті від 3700 до 4700 метрів. Де/ сять/п’ятнадцять кроків — і, налігши на трекінгові палиці, я із хрипом віддихуюся, хапаючи розріджене повітря. Й так година за годиною. Геть знесилені, вирішуємо заночувати на останніх сто/ янках перед перевалом. Тільки встигли встановити намет і обкласти камінням від вітру, як налетіла гроза. Град стукав ➧ Так виглядає магазин д’юти фрі на кордоні між Таджикистаном і Узбекистаном.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 80

Килими та килимки мають велике значення у таджицькому побуті. Їх старанно перуть у річці. Щоправда, нестійка фарба йде за водою.

по тенту, дуги згиналися від поривів вітру. На диво, негода швид/ ко вгамувалася. Небо заграло всіма відтінками вечірньої зорі, кидаючи відблиски на білі шапки гір. Вночі дуже холодно. Накриваємося всіма теплими речами всередині спальників і притискаємось один до одного. Висота не дає розслабитися. Спимо уривками. Від головного болю при/ ймаємо цитрамон. Вранішнє небо — без жодної хмаринки. Перевал, здається, — на відстані простягнутої руки. Проте навіть зі свіжими силами доводиться ще півтори години прокладати східці у снігу. Через кожні кілька кроків покрив зрадливо провалюється. Дихати важче і важче… Нарешті, підйом закінчується. Ми на перевалі! 4760 метрів! У спеціально побудованому турі знаходимо капсулу з переваль/ ною запискою. Востаннє тут побувала група з Уфи торік у ве/ ресні. Цього року ми — перші. Із сідловини перевалу Чимтарга починається нескладний мар/ шрут на вершину Енергія. Галинка ще не бувала на 5 тисячах. Погода хороша, самопочуття теж. Ну що, рушаємо туди? За/ Тато і діти влітку й на початку осені живуть у горах, старанно доглядаючи абрикосовий садок.

здалегідь домовляємося повернутись, якщо відчуємо, що ризик перевищує допустиму межу. Ми й так порушили всі писані та неписані правила безпеки. До найближчих людей — мінімум два дні ходу. Зв’язок відсутній. Спеціального спорядження, крім льодорубів, немає. Якщо один із нас на такій висоті дістане трав/ му, інший фізично не зможе доправити його вниз. Йдемо скельним гребінцем, виходимо на крутий сніг. Знову б’ю східці. Через якийсь час під снігом виявляємо лід. Шар снігу стає небезпечно тонким. Все, вирішуємо припинити сходження. Спускаємося за допомогою льодорубів обличчям до схилу. На сніг упала рукавичка, крутим схилом ковзнула вниз і не зу/ пинилася, поки не перетворилася на ледь помітну цяточку… Так, гра стала надто небезпечною. Тим часом набігли хмари і здійнявся пронизливий вітер. Кіль/ ка разів довелося перетинати виноси лавин. За кілька метрів від мене по сніжному схилу прошурхотів камінець кілограмів на двадцять. Та ось — перша зелена травичка. В сутінках знаходимо місце для стоянки. За традицією, поки не охололи після ходи під рюк/ заком, купаємося в крижаній гірській річці, ставимо намет і го/ туємо вечерю. Перебираємо в пам’яті враження дня. Багато хто нас не зрозуміє, але ми щасливі. Смертельно втомлені, висна/ жені — й щасливі. Кожна клітина тіла бринить від пережитого напруження та адреналіну. Уранці річка виявилася замерзлою. В горах матінка природа теж іноді перекриває воду. Це нам урок — не забувати набира/ ти води звечора. Не біда. Складаємо табір і рушаємо вниз по річці до найгарнішого у Фанських горах озера Велике Алло. Там і поснідаємо. Алло відкрилося відразу з найвигіднішого ракурсу. Хвилин двадцять ми сиділи на місці й милувалися величезним озером із яскраво/синьою водою. Потім на березі озера розбили табір. Ку/ палися в синій прозорій воді, милувалися заходом сонця і вра/ нішнім світилом, ходили по берегу. Крім нас навкруги не було ні душі. Дайте хліба Із Великого Алло спустилися в широку долину річки Арчі/ Майдан. У ній є кишлаки, біля яких на зрошеній ариками землі ➧

80

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 81

Таджицька вишиванка. Донечка кухарки з альптабору «Артуч». Провівши невеличку фотосесію, ми отримали в подарунок обід і щойно випечений хліб із собою в похід.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 82

На тлі величі. Галинка біля величезної берези неподалік від озера Іскандеркуль.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 83

А віслюк надійніший...

вирощують траву для худоби, овочі й абрикоси. Селяни запро/ шували нас у гості або пропонували безкоштовно підвезти наші рюкзаки на віслючках. Дорогою нам сказали, що ні хліба, ні кефіру тут не продадуть, можуть тільки пригостити. А в нас якраз закінчився хліб. Зайшли у двір охайної мазанки посеред абрикосового саду. Вийшов гос/ подар. Ми спитали, чи можна попросити в нього хліба. Зі слова/ ми «можна, все можна» він провів нас за хатину, де під навісом у затінку стояв дастархан — щось на зразок великого ліжка. На столі з’явилися чай, цукерки, фініки, родзинки, гарно викладе/ на на тарілочці біла і чорна шовковиця. На щастя, у нас на такий випадок були із собою українські цукерки, які ми подарували у відповідь. Частувалися під неквапливу розмову. Тим часом доч/ ка господаря готувала обід. Тільки нагодувавши, нам вручили хліб. Мене в цій ситуації врятував фотоапарат — на знак вдяч/ ності я влаштував невеличку фотосесію господарю та його діткам. Осанна віслючкам У Фанських горах ми багато разів зустрічали віслючків, нав’ю/ чених найрізноманітнішими вантажами. Переступаючи своїми маленькими копитцями, вони проходили там, де не проїде ні най/ крутіший позашляховик, ні квадроцикл. Невибагливі й витри/ валі, вухаті тваринки стали незамінними помічниками для горян. Особливою повагою до віслючків я пройнявся на перевалі Дугдон. Він виявився складнішим, ніж ми розраховували. Ви/ йшли туди вже смерком, дуже потомилися. Під сильним вітром склали з каміння стінку і встановили намет. Почуваючись кру/ тими підкорювачами гір, прокидаємося вранці й чуємо, як повз намет проходить караван із кількох віслючків з погоничами. На спуску нам довелося йти по закритому льодовику, гребню морени та крутих осипах із великого каміння. Як усе це подо/ лали віслючки?!

У нас був красивий план — повернутися в Алмати через Па/ мір, Киргизію та озеро Іссик/Куль. Для цього спочатку треба було поїхати в Душанбе й оформити пропуск у прикордонну зону, адже частина нашого шляху мала проходити впритул до кордону з Афганістаном. На турбазі, на озері Іскандеркуль, ми шукали попутну маши/ ну, щоб доїхати до Душанбе. Познайомилися з директором. Він зателефонував своїм знайомим у ВВІР, і ті нас засмутили: саме в цей час на Памірі неспокійно, тож перепустки мандрівникам тимчасово не видають. Довелося повертатися через Ходжент і Айбек до Узбекистану, а потім через ненависний перехід Черняв/ ка — до Казахстану (причини нелюбові — в минулому номері). Перегони на автобусах Я їздив на автобусах у різних країнах. На точних, як хроно/ метр, німецьких і прикрашених гірляндами квітів тайських, на турецьких із чемними стюардами, які розносять напої, і ланкій/ ських — прикрашених іконостасами із семи Будд і «озвучених» потужними колонками… Але таких сильних вражень, як від ніч/ ➧ Річка Іскандер Дар’я, що витікає з озера Іскандеркуль, рине у провалля гуркотливим водоспадом.

Назад тим самим шляхом Наш маршрут закінчився на озері Іскандеркуль, біля гран/ діозного водоспаду. Потужна гірська річка падає у провалля і зникає в безодні серед водяного пилу та веселок. Просто над водоспадом зроблено оглядовий майданчик із залізних прутів. Стояти там страшно і захопливо.

83

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 84

Головні помічники в горах — віслючки. Невибагливі та працьовиті, вони везуть на собі людей і вантажі з кишлаків у гірські становища й назад.

ФАН7ФАН Фанські гори, або Фани, — гірська система на північному заході Тад жикистану. Найвища вершина Фанських гір — Чимтарга (5487 м). У радіусі 20 кіло метрів — ще 8 гір п’ятитисячників із півкілометровими стінами та льо довиками. Принадою Фанів є незліченна кіль кість неймовірної краси кришталево чистих озер — блакитних, темно си ніх, фіолетових, зелених, білих і на віть чорних. Маршрути спортивного туризму — різної складності. Сухий клімат по легшує акліматизацію. ЮНЕСКО включило ці гори до Спис ку всесвітньої спадщини як природ ний скарб людства.

■

Про цю та інші подорожі автора читайте на artfoto"ukraine.com.ua/travel

84

ного автобуса з Чернявки до Алмати в Казахста/ ні, я не отримував ніде. У минулому номері я розповідав, що автобус, на якому нас обіцяли доправити з Алмати в Чер/ нявку, не довіз до кордону більш як за 100 кіло/ метрів. Ну, а тепер поїздка у зворотному напрям/ ку перетворилася на участь у перегонах. Ми досить прискіпливо підійшли до вибору автобуса серед «виставки брухту» на автовокза/ лі в Чернявці. І все одно вляпалися в халепу. По/ садчики навперебій закликали в ці пічки на ко/ лесах, обіцяючи кондиціонери, мало не лежачі сидіння і ще Бог знає що. Надворі було 45 за Цель/ сієм. Зважаючи на досвід попередньої поїздки, в кондиціонери ми не повірили, тому вибрали два передні місця з надією на відчинене вікно. Залишивши багаж, пішли до найближчої чай/ хани. Зрештою автобус виїхав, але через п’ятнад/ цять хвилин зупинився на заправці. Потім «лай/ нер» мало не годину простояв, чекаючи на од/ ного із приятелів водія. Був вечір п’ятниці, й молодий водій та його троє друзів вирішили покататися. Те, що авто/ бус був рейсовий, а салон — повний пасажирів, пацанів анітрохи не бентежило. Вони врубили на повну свою улюблену музику, всілися вчоти/ рьох поруч із водієм, і розвага почалася. Треба сказати, ганятися на великому важкому автобу/ сі з потужним двигуном значно прикольніше, ніж на легковику. Коли автобус виходив на ри/ зиковані обгони, у нас на передньому сидінні перехоплювало подих. Деякі інші автобуси, які ми пробували перегнати, не здавались, і два мон/ стри мчали поруч, змушуючи зустрічні автівки зіскакувати на узбіччя. Хлопці витискали зі ста/ ренької «Сетри» все, і спідометр не раз застигав

на позначці «130». Музика ревла на повну, две/ рі були відчинені, й у них вривався гарячий ві/ тер. Час від часу водія змінювали друзі просто на ходу. Закляклі від переляку і перегріву паса/ жири навіть не намагалися зробити бешкетни/ кам зауваження. Потім хлопці вирішили освіжи/ тися пивцем, пригальмувавши на хвилину біля придорожньої крамниці. Пасажирів ніхто й не подумав випустити на перекур. Коли пляшки порожніли, їх просто викидали у прочинені две/ рі. Процедура закупівлі пива повторювалася кіль/ ка разів. Добрі п’ять десятків порожніх пляшок вилетіло з автобуса і розбилося об землю. Ми з Галинкою спробували щось пояснити гультіпа/ кам. Вони були щиро здивовані. «А що, хіба не можна?» — пролунало у відповідь. Потім пиво почало давити бешкетникам на сечовий міхур. Вони скидали швидкість до мінімуму, відлива/ ли під автобус, знову заскакували в нього й про/ довжували перегони. Один молодик, геть п’яний, заснув у прохо/ ді. Пасажирів за всю ніч один раз випустили з автобуса біля задрипаної кафешки перекусити і сходити в туалет. Заради справедливості треба зауважити, що один водій усе ж не пив і потім до ранку без зміни просидів за кермом. Диво, що хлопець не заснув. Що цікаво — серед цієї вакханалії одна ми/ ловида пасажирка, довідавшись, що ми з Украї/ ни, почала розповідати, як добре їм живеться ра/ зом із Росією і які жахи нас чекають, якщо при/ єднаємося до Європи… Попереду був новий, останній виток подоро/ жі по Середній Азії — похід по Тянь/Шаню. Зу/ стрінемось у наступному номері. ■ (Далі буде).

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 85

18.03.2015

12:22

ГОСТИННОСТІ

Page 86

■

М

И

С

Т

Е

Ц

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

КІПР

Тиша

www.altiushotel.com

центру гåëòîðè êàæóòü, ö³íí³ñòü íåðóõîìîñò³ çàëåæèòü â³ä òðüîõ ãîëîâíèõ êðèòåð³¿â: ðîçòàøóâàííÿ, ðîçòàøóâàííÿ ³ ùå ðàç ðîçòàøóâàííÿ. Çà «âñ³ìà òðüîìà» ó ê³ïðñüê³é ñòîëèö³ ͳêîñ³¿ âèä³ëÿºòüñÿ «Altius Boutique Hotel».

В

Відразу зазначимо, що формально готель має неви/ соку категорію — лише три зірки. Але як добре при/ лаштувався! Гості можуть сповна відчути перевагу вдалого місцеперебування і близькості до всього, що може запропонувати пожвавлене місто, включно з ді/ ловими установами, торговими та розважальними за/ кладами. Поруч із готелем — прекрасні Муніципальні сади, Міський театр Нікосії, собор святого Павла, Музей Кіпру, площа Елефтерія... А якщо вас привело до Нікосії бажання полікуватися (тут це вміють), то Генеральний шпиталь «Лефкосія» — теж під боком.

86

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 87

«Altius Boutique Hotel» — чудовий вибір для туристичних і біз/ нес/поїздок до Нікосії. Водночас місце затишне і тихе — такий собі райський куточок, де гості знайдуть усе, аби повноцінно відпочити і розслабитися. Отже, до трьох згаданих критеріїв «Altius» додає четвертий — не по/тризірковому широкий вибір послуг і якісний сервіс. На всій території можна безкоштовно користуватися Wi/Fi. Праль/ ня і хімчистка завжди напоготові. У ресторанах чекають май/ стерно приготовлені середземноморські страви. Сніданки — у форматі «шведського столу». Страви можна замовити і в номер. У лаунж/барі із сонячною терасою приємно куштувати коктей/ лі та слухати музику. Є приміщення для банкетів і конференцій, власний безкоштовний паркінг.

Що ж до номерів, то вони елегантні, з кондиціонером, плас/ ким телевізором, міні/баром і сейфом. Їх небагато — лише 52, зате мають спектр: преміум/номери, «стандарти» з приватними терасами, двомісні, двокімнатні сполучені та «Executive Suites». Якщо в «Altius Boutique Hotel» чогось немає, то воно неодмін/ но знайдеться десь по сусідству. Люб’язний персонал завжди під/ каже вам, що і де. Зазвичай у кіпрських готелях працівники ком/ пенсують невисокий клас щирим намаганням будь/що допо/ могти клієнтові. Хоча із класом у «Altius» усе гаразд. А ось ціни в готелі все/таки тризіркові, що є п’ятою його пе/ ревагою. Відпочити і розважитися в центрі столиці Кіпру з мож/ ливістю вчасного «відступу» в класне тихе місце — і без надмір/ ного навантаження на бюджет? Це в дусі часу! ■

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо «Altius Boutique Hotel».

87

18.03.2015

КОЛЕКЦІЯ

12:22

Page 88

■

В

О

Я

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

Ó Òàðíîâ³, íà ï³âäí³ êðà¿íè, ìîæíà ïîãóëÿòè ñåðåäíüîâ³÷íèìè âóëè÷êàìè, â³äâ³äàòè íåçâè÷àéí³ ìóçå¿, ïðîéòè øëÿõàìè Ñèìîíà Ïåòëþðè… À ùå — â³ä÷óòè äðóæíþ äî íàñ, óêðà¿íö³â, àòìîñôåðó íàéòåïë³øîãî ì³ñòà Ïîëüù³. Þë³ÿ ÊÎÑÈÍÑÜÊÀ

ТАРНІВ

До Польщі

Д

День погідний і лагідний — ніби подарунок. Кав’ярня у центрі Тар/ нова залита промінням. Сонячний зайчик відбивається від скельця го/ динника на руці мого супутника і ковзає поверхнею склянки з аромат/ ним напоєм. Ми п’ємо «Тарнівку»…

«Цвіте терен», буде чай Зрештою, чим же смакувати у цьому величному і милому містечку Ма/ лопольщі, як не місцевим трунком? Це було б злочином проти традиції. А ми ж не «злочинці», ми туристи, приємно стомлені польською «Перлиною Ренесансу». В нас повні «кошики вражень», і нам ще належить як слід роз/ класти їх по поличках пам’яті. А поки що ми смакуємо «терновим» чаєм…

88

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 89

по тепло Назва Тарнова, на думку польського історика Яна Длугоша, походить саме від терну, кущі якого густо обплітали гору Свя/ того Мартіна. Якийсь відчайдушний архітектор середньовіччя ризикнув збудувати між тих чагарів замок — непоганий, мовляв, захист від непроханих гостей. На руїнах замку і досі рясно «цві/ те терен», а чай із його квіток перетворився на один із гастро/ номічних символів Тарнова. Разом із тернівкою — наливкою з терпких синіх ягід, яка здатна творити дива з вашим настроєм. Краяни радять додавати до того чаю малиновий сік. Щоправда, не всі історики погоджуються з «терновим» по/ ходженням назви. Дехто схильний вважати, що графи Тарнов/

ські, які заснували місто, вклали в нього душу і кошти, цілком справедливо залишились у його назві. Як і в назвах інших міст/ побратимів: Тарнобжег, Тарногруда... і наш Тернопіль, який, до речі, теж заснували енергійні Тарновські. Як дзвін на голову «Бережи, Господи, твої входи і виходи» — читаємо на вході в ратушу. Споруда вражає насиченою сумішшю готики та рене/ сансу. Ратушу перебудовував видатний середньовічний архітек/ тор Джованні Марія Падованно — той, який доклав рук до ство/ рення славнозвісної Сукениці в центрі Кракова. Тарнівська ➧

89

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 90

У Тарнові збереглася структура середньовічної забудови. Прогулянки такими вуличками створюють романтичний настрій.

ВАРТО ЗНАТИ ■

Саме у Тарнові починаються Кар пати — найпівнічніша їх частина. В адміністративних межах міста розташована гора святого Мартіна.

■

Тарнів — польська «столиця ко медії». Понад 10 років Тарнівський театр імені Людвіка Сольського у жовтні проводить міжнародний фестиваль комедії «Талія». Гляда чів розважають актори польських театрів і закордонних сцен.

■

Ринкова площа — перлина Ренесансу.

Ратуша — центральна споруда Тарнова у всіх сен/ сах. По/перше, величається в центрі, на Ринко/ вій площі, по/друге, вирізняється 30/метровою вежею, на якій кожні 15 хвилин відбиває дзвін. Ним керує автоматичний годинниковий меха/ нізм, тож зважайте на це, коли вирішите, як ми, піднятися на саму вежу. Втратите пильність — отримаєте дзвоном по голові. Краєвид із вежі відкривається розкішний — аж до околиць, до руїн знаменитого «тернового замку», простяглися різнобарвні дахи мальовни/ чих, ніби іграшкових будинків. У самій ратуші можна зазирнути до краєзнав/ чого музею, де в розмаїтих експонатах застигла в часі історія краю. Зберігається автентичне май/ но шляхтичів Сангушеків, останніх власників

Тарнова. Серед експонатів виставки «У кунту/ ші та з шаблею» кожен знайде щось цікаве для себе. Моїм колегам/чоловікам припала до душі зброя, обладунки, військові трофеї, а колежан/ ки втішалися колекцією фарфорового посуду з тонким розписом. Ринкова площа — справжня вітрина Ренесан/ су. «Перлина стилю», кажуть мистецтвознавці. У часи Відродження Тарнів був одним із най/ гарніших міст Польщі. На початку ХVІ століття у місті, оточеному оборонними мурами, мешка/ ло небагато, лише 1200 людей, зате були власні водогін і каналізація. Заможні краяни займали/ ся ремеслом і торгівлею. Досі збереглись акурат/ ні будиночки з малюнками у стилі «сграфіто» на стінах (нагадує художньо подряпану штука/ турку, як жартома зауважив колега). Раніше в цих кам’яницях мешкали купці, а в аркадах на пер/ ших поверхах вони тримали крамнички. В одній із них нині розташувався Центр ту/ ристичної інформації. Зазирніть туди, бо з кар/ тою та путівником, які вам там вручать привіт/ ні працівники, упевненіше почуватиметесь на вуличках незнайомого міста. А втім, не заблука/ єте: сенсорні інформаційні стенди зустрічають туристів у Тарнові повсюди. Вони «розмовляють» і українською. Слон у квіточку У Тарнові повністю збереглася структура се/ редньовічної забудови. Під час Другої світової війни німці не зруйнували розкішних будівель. Хтось, як свідчать історичні джерела, зумів пе/

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 91

реконати загарбників, що Тарнів — це ж фактично німецьке місто. Хай там як, ве/ личні споруди в часи лихоліття встояли. У тому числі й костел Різдва Пресвя/ тої Богородиці на Кафедральній площі. В його архітектурі вдало поєдналися три стилі — цегляна готика, ренесанс і маньє/ ризм. Усередині особливий настрій ство/ рюють вітражі, скульптури, розписи на стелі. Але найбільше привертають увагу розкішні надгробки колишніх господарів міста — Тарновських, а також Острозь/ ких, які прийшли їм на зміну. Саркофаги вкриті розкішним різьбленням. До речі, гробницю гетьмана Яна Тарновського та його сина Кшиштофа вважають найви/ щими надгробками Європи доби Рене/ сансу. А пам’ятник Барбари, першої дру/ жини гетьмана, — найгарнішою жіночою скульптурою часів Відродження на схід від Альп. Поруч із собором — пам’ятник Папі Іванові Павлу ІІ. У Тарнові найбільше (після Кракова) пам’яток у всій Південній Польщі. Тут можна «на щастя» потриматися за ступню монументального короля Владислава Ло/ кетека — того, котрий дав Тарнову міські права. Час від часу біля пам’ятника з ди/ наміка линуть звуки маршу, а з віконця навпроти в унісон підспівує маленький песик. Незабутня картинка! «Поглянь/но — слон!» — раптом каже колега. «Не може бути!» — кидаю мимо/ хідь і завмираю: ось вона, дитяча радість — розмальована квіточками гранітна твари/ на з хоботом, у натуральну величину! Куди цей слон прямував і чому зупинився тут, ➧

Костел Різдва Пресвятої Богородиці. Стримана розкіш і велична краса.

На 307метровій вежі кожні 15 хвилин б’є дзвін. Ним керує механізм, тож зважайте на це, коли вирішите піднятися на вежу. Втратите пиль7 ність — отримаєте дзвоном по голові.

Культурне життя Тарнова насичене і розмаїте.

■

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:22

Page 92

Ратуша на Ринковій площі — «візитка» міста.

Пам’ятна табличка на готелі «Бристоль» нага7 дує, що у 19207х роках тут містилася резиден7 ція уряду УНР в еміграції. На той час у Тарнові бурхливо розвивався український рух.

■

Фото Ю. КОСИНСЬКОЇ

Трамвайчик ресторанчик: спогад городян про те, «як це було».

92

неподалік від центральної вулиці Краків/ ської, — для нас загадка. Тарнів уміє дивувати. Взяти хоча б роз/ мальований трамвайчик на Краківській — у цьому симпатичному ресторанчику мож/ на випити кави з вафлями, а можна просто уявити «як це було». Трамвай у Тарнові кур/ сував з 1911 по 1942 рік, а краяни, схоже, не можуть і досі забути перекази про ті часи.

Мавзолей серед латаття У Тарнові здавна перетиналися культурні та історичні шляхи. Тут добре сусідили поляки, українці, шотландці, німці, італійці, чехи, австрійці, євреї... Останні були успішними в торговому ремеслі й у певний час становили майже половину населення Тарнова. Мешкали вони переважно між вулицями Жидівською та Вексклярською. Характерна забудова тут і нині впадає в око — компактні будиночки, вузенькі проходи між ними, крихітні дворики. Євреїв у Тарнові майже не лишилося — більшість із них загинули у Другу світову. Обгоріла основа колишньої сина/ гоги у сквері біля Рибної площі нагадує про ті трагічні часи. Під час війни дісталось і циганам, яких багато жило на око/ лицях міста. Нині в етнографічному музеї працює єдина в Євро/ пі виставка циганської історії та культури. Там можна побачи/ ти яскраве вбрання та інструменти, а на подвір’ї — колекцію з п’яти справжніх табірних возів. Якщо приїдете до Тарнова в липні, станете свідками яскравого видовища: головною вули/ цею міста проходить Табір пам’яті. У програмі «кочового табо/ ру», яким опікується Асоціація культури ромів — урочисті бого/ служіння, покладання квітів до меморіалів, семінари з народ/ ної музики. Бо який же циган без пісні?

18.03.2015

12:22

Page 93

Якщо ваш шлях проляже вулицею Шопена, не проминіть ко/ лишнього маєтку Яна Щепаніка. В цій кам’яниці проводив до/ сліди «польський Едисон» — винахідник куленепробивного жи/ лета і кольорової фотографії. Саме в Тарнові спорудили єдиний у Польщі пам’ятник Щепаніка — на майдані його імені, біля школи, в якій обладнана музейна кімната винахідника. А генерал Йозеф Бем примудрився одночасно стати героєм Польщі та Угорщини. У першій половині ХІХ століття цей ви/ ходець із Тарнова встиг повоювати в армії Наполеона проти Ро/ сії й поборотися за звільнення Угорщини від австрійців. Зазнав/ ши поразки на всіх фронтах, генерал Бем емігрував до Туреччи/ ни, де навернувся до ісламу, аби… вступити в армію султана. По/ мер невгамовний воєначальник не від бойових ран, а від маля/ рії. 1929 року мешканці Тарнова перевезли прах Бема, але не знали, як поховати генерала/мусульманина. Відтак спорудили мавзолей на острівці посеред озера в Стрілецькому парку. Нині усипальня героя у формі альтанки красується між латать і качок, романтично відблискуючи у дзеркалі води. Український слід Прогулюючись вулицею Краківською, зупиніться біля готе/ лю «Брістоль». Пам’ятна табличка на його фасаді нагадує, що у 1920/х роках тут містилася резиденція української влади в емі/ грації. У Тарнові знайшов прихисток провідник вільної Украї/ ни Симон Петлюра. У «Бристолі» було опрацьовано два проек/ ти конституції УНР. В середині 1920/х у Тарнові сформували Центральне еміграційне бюро. На той час тут бурхливо розви/ вався український рух: діяли Український жіночий союз, Союз українок, Український хор, Українська спілка бухгалтерів і ра/ хівників. У місті друкувалися українські газети, книжки, теат/ ральні афіші. А науковці з Кам’янець/Подільського універси/ тету заснували Національний університет. Українці Тарнова ор/ ганізовували концерти, виставки, лекції… Звідси була здійснена ще одна спроба визволення батьків/ щини. Щоб переломити міжнародну ситуацію, яка на початку 1921 року ставала для УНР дедалі гіршою, Рада Республіки ске/ рувала в Україну партизанський загін для підняття національ/ ного повстання. Операцію підготував штаб під проводом Юрка Тютюнника. Листопадовий рейд об’єднав бойові групи з Поль/ щі та Румунії. Але спроба зазнала фіаско. Тарнів — найтепліше місто Польщі. А водограї подарують прохолоду.

Фото Ю. КОСИНСЬКОЇ

!MT_2-15-disk.qxd

Бронзовий Папа Римський Іван Павло ІІ зустрічає біля входу в костел на Кафедральній площі.

Будьте як удома Українці й зараз можуть почуватися тут як удома. Гостинність, смачна традиційна кухня, високі стандарти і помірні ціни — все це приваблює туриста в Тарнові. У місті панує клімат «лінгвіс/ тичної лояльності». «Так цікаво — слухаю вас і відчуваю, що не потребую перекладача», — цю фразу нам доводилося чути не раз. Місто має ще й специфічний мікроклімат: у ньому найви/ ща середня річна температура повітря у країні — +8,8°С, а та/ кож найдовший у Польщі вегетаційний період рослин — 230 днів. Тому Тарнів називають «польським полюсом тепла». І зустрічають тут тепло. ■ Подяка за відкриття міста і допомогу в ілюструванні матеріалу — Польській туристичній організації (www.poland.travel).

Д

И

В

А

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

ЗАМОРСЬКІ

12:22

■

Page 94

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 95

Мечеть

ОМАН

імені султана Ùå äîðîãîþ ç àåðîïîðòó îìàíñüêî¿ ñòîëèö³ Ìàñêàòà ãîñò³ êðà¿íè áà÷àòü îäíó ç íàéá³ëüøèõ ö³êàâèí êðà¿íè — ìå÷åòü ñóëòàíà Êàáóñà. Âîíà ç’ÿâèëàñÿ ëèøå 2001 ðîêó ³ â³äðàçó óâ³éøëà â ÷èñëî ÷óäåñ Ñõîäó. ²ðèíà ÃÎÐÎÁÅÖÜ Îëåêñàíäð ÃÎÐÎÁÅÖÜ

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 96

Головна зала мечеті.

О

Оман ніби перебуває в затінку своїх більш «туристичних» сусідів — ОАЕ, Ізраїлю, Єгипту… Але це надзвичайно багата і перспективна держа/ ва, яка розвивається за тим самим зразком, що й славнозвісні Емірати: природні копалини — на благо народу. Країна дуже цікава. Туризм тут де/ що стримують менша «розкрутка» та суворіші звичаї, ніж в деяких інших країнах. Проте вони ж роблять Оман загадковішим і принаднішим. Однією з головних достопам’ятностей тут є Велика мечеть, збудована коштом голови дер/ жави — нині правлячого султана.

Султан Оману Кабус бін Саїд Альбусаїд.

Султан4реформатор На початку 1960/х років султан Маскату, від/ правляючи сина до Європи, схоже, і гадки не мав, чим це може обернутися. Молодий маскат/ ський принц Кабус бін Саїд Альбусаїд, здобув/

ши освіту в Німеччині й Великобританії, здій/ снивши навколосвітню подорож, 1970 року по/ вернувся з купою нових ідей щодо розвитку дер/ жави та твердим переконанням, що в державі необхідно щось змінювати. На ті часи султанат Маскат та імамат Оман були бідними й відсталими, змученими через усо/ биці та практично ізольованими від світу. На всю країну існувало лише три початкові школи, й ті — лише для хлопчиків. Єдина асфальтова до/ рога пролягала від палацу султана до аеродрому. Ні електрики, ні преси, ні телефонів, ні радіо, ні телебачення, ні автомобілів… Заборонялося носити окуляри й виходити на вулицю після за/ ходу сонця, а на купівлю велосипеда потрібний був особистий дозвіл султана. Принц Кабус не міг залишати все по/старо/ му. Вочевидь, через це й потрапив під домашній арешт. Втім, до нього пускали британських дру/ зів, із якими він зрештою спланував палацовий переворот. Батько зрікся трону на користь спад/ коємця, і дорога до змін була відкрита. Уже в 1990/ті роки султанат Оман став рідкіс/ ною оазою процвітання та стабільності. Допо/ могли султанові/реформатору поклади нафти та інших корисних копалин. Багатства він не на/ копичував і не протринькував, а пускав на благо країни і народу. Про цього гарного, мужнього, хоча нині вже й немолодого чоловіка розповіда/ ють легенди, як про Гарун/аль/Рашида — буцім/ то Його Величність неодноразово був помічений у звичайному одязі та ще й без охорони в різних кінцях Оману, де він пізнавав життя народу. Дбає Кабус і про духовність підданців. Симво/ лом могутності держави та прихильності до ідеа/ лів ісламу стала збудована ним Велика мечеть. ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 97

Найбільша прикраса. Люстра в головній залі сягає 14 метрів у висоту. На момент відкриття мечеті вона була найбільшою в світі, зробленою з кристалів «Сваровскі».

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 98

Головний вхід. У цю арку заходять не лише мусульмани і мусульманки. Мечеть султана Кабуса — єдина в Омані, до якої пускають людей іншої віри.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 99

Розповідають, буцімто Його Величність султан неодноразово був помічений у звичайному одя7 зі, без охорони в різних кінцях Оману, де він пі7 знавав життя народу.

■ Храм4символ Державною релігією в Омані є ібадизм, прихильники якого вважають себе «істинними мусульманами» і в минулому нетерпи/ мо ставилися до інших конфесій ісламу. Про те, що вони зміни/ лися, свідчить і відкритість їхньої головної святині для іновірців. До головної мечеті Оману пускають «невірних». Мало того, тут вам можуть розповісти про релігійні особливості країни і показати, наприклад, ритуал омовіння перед молитвою в спе/ ціальній «гігієнічній» залі. Мечеть султана Кабуса вражає уяву. На її будівництво не шко/ дували ні сил, ні коштів, ні матеріалів. Каррарський мармур з Іта/ лії, французькі вітражі, кришталева люстра вагою 8 тонн, перські мозаїки та неймовірних розмірів килим — усе це оточує відвіду/ вачів, які почуваються в храмі мов у одній з казок Шахразади. Конкурс проектів майбутньої грандіозної споруди відбувся 1993 року. Виграв його архітектор Мухаммед Салех Мікейя з Іраку. За право будувати змагалися найкращі німецькі, італійсь/ кі та французькі компанії. У результаті мечеть зводили гуртом. У 1995/му між аеропортом і містом Маскат почалося будів/ ництво. Тривало воно ні багато ні мало — шість років і чотири місяці. У результаті титанічних зусиль майстрів із різних країн світу 2001 року явився дивовижної краси храмовий комплекс. ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 100

Біля мечеті розбито великий парк.

В Омані домінує ібадизм, прибічники якого не7 терпимо ставилися до інших конфесій ісламу. Про те, що вони змінилися, свідчить відкритість їхньої головної святині.

■

На будівництво століття було витрачено 300 тисяч тонн рідкісного індійського каменю/піщанику. Основна молитов/ на зала розміром 75 на 75 метрів здатна вмістити 6500 моліль/ ників, а з урахуванням подвір’я в мечеті султана Кабуса тут одночасно можуть перебувати до 20 тисяч прочан. Зовні мечеть нагадує коштовно оздоблену «шкатулку Ал/ лаха», обнизану височезними мінаретами. Головний із них здіймається вгору на 90 метрів. Після яскравого аравійського сонця всередині огортають прозорий затінок і жадана прохолода. Інтер’єр диво/мечеті оздоблений темним мармуром. Керамічні квіткові візерунки прикрашають традиційні для ісламської архітектури арки/ ніші. Міхраб (ніша, яка в усіх мечетях вказує напрямок на Мекку) в цьому храмі водночас є ще й входом для султана — султана/реформатора, «отця/засновника» самої святині. Строгої форми подвійний купол сягає у висоту 50 метрів. Його внутрішнє склепіння вкрите позолоченою мозаїкою. По периметру купола йде ряд вікон із кольоровим склом, які освітлюють головну залу особливим, забарвленим світ/ лом. Стеля — кольорові кам’яні мережива, що переходять у казкові «сталактити» з чудових кахлів. ➧

100

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 101

Руками «невірних». Ці вітражі виготовлені у Франції, що зовсім не заважає їм прикрашати головну святиню ісламської держави Оман.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 102

Так виглядає зблизька гігантський перський килим у мечеті Кабуса.

ШАНУЙМОСЯ Мечеть відкрита для немусульман у всі дні, крім п’ятниці (святого дня мусульман), з 8.30 до 11.00. Ранні відвідання мають перевагу — надво рі немає спеки. Вдягатися треба за вимогами ісла му, закриваючи руки і ноги, а жінкам — і голови. Якщо відвідувачки прибули в «неподобному» вигляді, вони мо жуть придбати біля храму довгий одяг і накидки на голову. Взуття всі скидають при вході й кладуть на спе ціальні стелажі. Забороняється іновірцям чіпати Ко ран. Також просять ходити спеціаль но простеленими доріжками і не на ступати на унікальний килим.

■

А в центрі зали звисає головна цікавина спо/ руди — люстра з кристалів усесвітньо відомої компанії «Сваровскі», довжина якої — 14 мет/ рів! Вона світиться 1122 лампами! Загалом у ме/ четі 35 люстр, кожна з яких виготовлена з крис/ талів тієї самої марки та позолочених металевих конструкцій. Ходити туристам можна лише по спеціально простелених блакитних доріжках, які прибира/ ють, коли мечеть закривається для огляду і від/ кривається для молитви. Це зроблено для того, щоб зберегти ще одну унікальну річ з оздоблен/ ня мечеті — величезний перський килим ручної роботи. Він виконаний суцільним полотном роз/ міром 70 на 60 метрів і вагою 21 тонна! Над його створенням протягом 4 років трудилися 600 іран/

ських ткаль! Насправді килим спочатку складав/ ся з 58 частин, але їх сплели в єдине полотно, так що все по/справжньому. Розстеляння тривало кілька місяців. Гігантське покривало має 28 ко/ льорів, причому використовувалися тільки на/ туральні барвники. Разом із дорослими відвідувачами до мечеті пускають і дітей до 10 років. Дівчатка, як і їхні мами, мусять покривати руки і голови, хоча до малечі вимоги менш суворі. З обмеженням у віці стає все зрозумілим, коли бачиш, як невгамовні дітлахи, попри заборону, так і норовлять насту/ пити на унікальний килим або залізти в одну з шедеврально прикрашених ніш... Жінки/мусульманки для молитви приходять до окремої зали. Вона значно менша від голов/ ної, оздоблена відполірованим рожевим марму/ ром і різноколірною інкрустацією. Що, можливо, найдужче вражає в мечеті сул/ тана Кабуса — це відполірований до блиску мар/ мур під ногами відвідувачів на подвір’ї та в га/ лереях. У ньому, наче у дзеркалі чи у тихій воді, відображається все — і краса храмових споруд, і навіть ми, грішні. Так, султану вдалося вразити світ. Бюджет бу/ дівництва та прикрашання мечеті не оприлюд/ нено, а от за оцінками експертів він становить кілька мільярдів доларів. Відразу ж після закін/ чення робіт мечеть потрапила до Книги рекор/ дів Гіннесса — і славнозвісний килим, і фантас/ тична люстра виявилися найбільшими у світі. Щоправда, через кілька років обидва рекор/ ди були перевершені в іншому храмі, імені ін/ шого близькосхідного правителя — у мечеті шей/ ха Заєда в еміраті Абу/Дабі. Але це вже окрема історія, яку ми із задоволенням розкажемо в од/ ному з найближчих номерів журналу. ■

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 103

Візерунки ісламу. Мусульманам заборонено відтворювати образи людей. Зате за довгі століття розвитку мистецтва вони сповна осягнули візерунки.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 104

На фото: фруктове мило «Дама Чирви».

А

нглійське мило «Lush» є абсолютним

мила «Lush» справді приємно вражають і помітні

феноменом у світі натуральної косметики

вже після перших застосувань.

та цілком виправдано утримує статус

«культового продукту» серед безлічі мильних брендів і магазинів. Ми вирішили дізнатися — у чому ж його інноваційність?

Важливо й те, що компанія виготовляє всю свою продукцію вручну, збагачуючи процес своїми новаторськими ідеями та несподіваними рішеннями. Створення мила — особлива гордість

Перша з численних переваг цього мила —

виробника. «Lush» використовує унікальну

абсолютна натуральність. Креативні розробники

мильну основу, яка містить суміш рапсової

цих ароматних шедеврів додають до складу дуже

та кокосової олій і абсолютно вільна

багато натуральних інгредієнтів, таких як оливкова

від консервантів. Така мильна основа дає змогу

олія, свіжі фруктові соки, морські водорості

уникнути необхідності застосовувати пальмову

та глина — цілу скарбницю компонентів

олію (яку містять понад 96% мил), — а це значить,

для зволоження, живлення, очищення й

що не будуть винищені гігантські плантації вологих

наповнення шкіри енергією. Відчуття м’якості

тропічних лісів. Нещодавно компанія відмовилась

та ніжності, тонусу та пружності тіла під дією

і від класичного розчинника для виготовлення мила —

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 105

монопропіленгліколю. Це безбарвна в’язка рідина, яку отримують із продуктів нафтохімії. Таке джерело походження засмучувало «Lush», тому компанія розробила свій власний розчинник, виготовлений із рослинного гліцерину, сорбітолу, лимонної кислоти та харчової соди. Ці факти не можуть не тішити захисників екологіїї та надають милу «Lush» статусу беззаперечного етичного лідера серед виробників мильної продукції.

«Карма»

Щедре використання цінних інгредієнтів і поєднання

Мило

стародавніх рецептур краси з інноваційними

Легендарний аромат!

методами — напевно, саме в цьому таємниця

Щоденно поліпшуйте свою карму з нашим культовим милом з оліями екзотичного пачулі та солодкого апельсина.

неймовірної ефективності та шаленого успіху мила «Lush». У мильному асортименті бренду Ви знайдете дивовижні шедеври для догляду за тілом

135 грн / 1шт.

та обличчям. Наприклад, уявіть собі мило для обличчя у вигляді буханця хліба! У його складі — хліб із цільнозернового борошна, органічна олія паростків пшениці, пшеничні висівки, паростки пшениці та ефірна олія хмелю — інгредієнти, надзвичайно багаті на вітамін Е, який сприяє омолодженню шкіри та швидкому загоєнню рубців. Після першого ж тижня використання Ви зрозумієте, чому це мило має назву «Хліб молодості». А як Вам, наприклад, мило «Карма», створене у вигляді жовтогарячого сонячного кола? Славетні ефірні олії афродизіаки щедро насичують усю його товщу

«Хліб молодості»

та надають ароматові цього мила шаленої,

Мило для обличчя

гарячої, провокативної сексуальності зі східним

Створено за рецептом домашнього хліба, який випікає співзасновниця LUSH Мо Константин

містичним присмаком... Перелік славетних мил від «Lush» вартий не однієї сторінки журналу, проте ми пропонуємо Вам відчути його ефект на собі та переконатися в усьому самостійно. Як каже співзасновниця «Lush» Мо Константин:

Це сповнене вітаміном E мило для обличчя містить такі дивовижні інгредієнти, як пшениця та хліб грубого помолу, воно чудово підходить для обличчя. Смачно!

«Просто оберіть аромат та ефект, а ми відріжемо 155 грн / 1шт.

Вам шматок, який забажаєте».

Аби побачити весь асортимент нашого мила та дізнатися більше про наші продукти, відвідайте

та завітайте до наших магазинів в Україні: КИЇВ: вул. Басейна, 15 (ст. м. «Палац спорту»), тел. (044) 235 19 65; ТЦ «Глобус», 1 а лінія, майдан Незалежності (ст. м. «Майдан Незалежності»), тел. (044) 390 73 17; ТРЦ «Океан плаза», вул. Горького, 176 (ст. м. «Либідська»), тел. (044) 591 37 79; ТЦ «Піраміда», вул. Мишуги, 4 ( ст. м. «Позняки» ), тел. (044) 495 70 28; ТРЦ «Скай молл», пр т Генерала Ватутіна, 2 т, тел. (044) 393 29 39; ТРЦ «Комод», вул. Луначарського 4 а, тел. (044) 593 39 94; ОДЕСА: вул. Грецька, 35, тел. (048) 784 01 23; ТРЦ «Сіті центр», пр т Маршала Жукова, 2, тел. (048) 705 78 63; ДНІПРОПЕТРОВСЬК: ТРЦ «Міст сіті», вул. Глінки, 2, тел. (056) 732 02 24; ЛЬВІВ: ТЦ «Опера пасаж», пр т Свободи, 27, тел. (032) 295 88 09; ХАРКІВ: ТРЦ «Караван», вул. Героїв праці, 7, тел. (057) 728 03 10; СИМФЕРОПОЛЬ: ТРЦ «Меганом», Євпаторійське шосе, 8, тел. (0652) 706 476; СЕВАСТОПОЛЬ: ТРЦ «Мусон», вул. Вакуленчука, 29, тел. (095) 106 94 22; ЗАПОРІЖЖЯ: ТРЦ «АВРОРА», пр т Леніна, 83/85, тел. (066) 803 01 35. ТзОВ «Лаш Україна»: 01004, м. Київ, вул. Басейна, 15.

Д

И

В

А

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

ЗАМОРСЬКІ

12:23

■

Page 106

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 107

ДУБАЙ

Квітковий

рай пустелі Äóáàé óñëàâèâñÿ ÿê êðàé óðáàí³ñòè÷íèõ ÷óäåñ, à òóò… Æèâå äèâî, êâ³òêîâà îàçà íà êðàþ Àðàâ³éñüêî¿ ïóñòåë³, îäèí ³ç íàéá³ëüøèõ êâ³òêîâèõ ñàä³â ñâ³òó — «Dubai Miracle Garden». ²ðèíà ÃÎÐÎÁÅÖÜ

К

Îëåêñàíäð ÃÎÐÎÁÅÖÜ

Коли я була дівчинкою і читала казки про Шах/ разаду і Синдбада/мореплавця, уявляла собі чудові сади, шовкові подушки, розсипи діамантів… Мрії — на те й мрії, щоб збуватися. І свій чудовий, неймо/ вірної краси сад я вже знайшла. Називається він «Miracle Garden». Про це місце раніше чула краєм вуха, хоча після кількох відвідань гадала, що вже добре знаю Дубай. Узагалі/то, коли у місцевих мешканців запитати, що подивитись у столиці «туристичного» емірату, вони назвуть тисячу й один нічний клуб, але це аб/ солютно магічне місце може залишитися поза ува/ ➧

107

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 108

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 109

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 110

гою. Турагенти теж чомусь мовчать про диво/сад, їм ви/ гідніше продавати добре накатані джип/сафарі.

«Dubai Miracle Garden» — рай у пустелі, чари, казка, фантасмагорія… Навіть найкращі фото не в змозі пере/ дати побаченого, не кажучи вже про аромати і ніжні до/ тики пелюсток. От, здавалося б, квіти та й квіти. Власне, основу саду становлять знайомі нам із дитинства петунії та чорнобривці. Але коли під палючим сонцем бачиш 45 мільйонів квітів небувалих форм і розмірів, до того ж на тлі безживних пісків і новобудов, то починає навіть здавати/ ся, що отримав сонячний удар і все це тобі примарилося! Новий проект у народі називають «куточком Едему». Напевно, саме тут 40 прекрасних гурій зустрічають вої/ нів ісламу, які потрапляють у рай. Насправді це місце є рукотворною оазою, народженою завдяки величезним капіталовкладенням і знанням спра/ ви. Планується, що тут буде найбільший сад у світі. За/ раз він облаштований частково — «Miracle Garden» роз/ будовується й росте, як усе місто. Правду кажуть, що не/ можливо повернутися в один і той самий Дубай… Відкриття саду в 2013 році було приурочене до святку/ вання Дня святого Валентина. Тому не дивно, що «Mi/ racle Garden» став популярним серед закоханих. Пароч/ ки різного віку призначають тут романтичні зустрічі та прогулянки. Що ж, справді, місце непогане для пропо/ зицій руки та серця. Над розбудовою саду працювали найкращі фахівці Єв/ ропи та США. Головні роботи із проектування виконали професіонали компанії з ландшафтного дизайну «Akar Landscaping & Agriculture». ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 111

Квіткова архітектура. Із петуній, чорнобривців та інших представників квітучого царства тут зводять найрізноманітніші споруди — від мінаретів до казкових палаців.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 112

Витівка джина? Ні, скоріше, просто дотепна інженерна ідея. Секрет і самі розгадаєте, а ні — вам розкажуть. Більше дивує інша сантехнічна фантазія: диво6сад утилізує каналізаційні відходи…

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 113

Виявляється, диво/парк створювався не тіль/ ки для розваги іноземців. Скажу вам по секре/ ту: одне з його цілком прагматичних завдань — доцільне використання каналізаційних стоків. Так/так, уся ця краса росте завдяки раціональ/ ному використанню того, про що серед такої кра/ си думати не хочеться. Досконало організована система крапельного зрошення є основою існу/ вання ексклюзивної штучної оази й дає змогу за/ ощаджувати до 75 відсотків води та електроенергії. Площа «Dubai Miracle Garden» становить по/ над 70 тисяч квадратних метрів, а протяжність прогулянкових доріжок — 4 кілометри. Якщо дуже швидко, то обійти все можна за годину. Тіль/ ки в такому разі менше відчуєте і запам’ятаєте. Тут треба гуляти, то відключаючи свідомість і на/ повнюючи її яскравими образами та запахами, то включаючи її та оцінюючи масштаби, форми, оригінальність дизайнерських творінь. Петуній навкруги неймовірна кількість, на/ віть прискіпливих садівників вразить різнома/ нітність їхніх кольорів і форм. Поруч із цими кві/ тами чудово виглядають герань, календула, ко/ леуси, лобелія і багато інших декоративних видів. У морі барв і запахів нескладно розгубитися, змішати враження. І все ж тут є особливі дива, кожне з яких заслуговує на особливу увагу. Яс/ крава барвиста стіна живих квітів простяглася на 800 метрів — завдяки їй «Miracle Garden» уже

потрапив до Книги рекордів Гіннесса як «най/ більший вертикальний сад живих квітів». Квіт/ ковий годинник — це клумба діаметром 15 мет/ рів, флористичне оформлення якої змінюється залежно від сезону. Квіткова піраміда заввишки 10 метрів була хітом минулого сезону, а зараз та/ ких чудес уже сім. На ділянці «Ароматичного са/ ду» зібрані лікарські рослини з різних країн і кон/ тинентів — на відміну від інших куточків саду, квіти тут можна зривати, але за окрему плату. В «Міжнародному саду» чекають квіткові скульп/ тури — славнозвісні пам’ятки Об’єднаних Араб/ ських Еміратів і світу. На початку кожного сезону сад прагне пора/ дувати гостей новими пам’ятками. Цього року в «Miracle Garden» відкриють «Сад метеликів». Це буде круглий сад із 9 теплиць/напівсфер, у кожній з яких над квітами пурхатимуть чарівні комахи. Царство ефемерних створінь розкине/ ться на 1800 квадратних метрах і вміщуватиме одночасно 300 людей. Одним із найцікавіших чудес у «Dubai Mi/ racle Garden» став створений із живих квітів порт/ рет засновника і першого президента ОАЕ — шейха Заїда бен Султана аль Нахаяна в оточен/ ні семи великих квіткових сердець, які симво/ лізують сім еміратів. Як же араби люблять своїх шейхів! І є за що. Адже ті могли й не дарувати їм і всьому світові такі дива... ■

ДЕ ТУТ У ВАС ДИВА? Розташований «Dubai Miracle Gar den» у районі Дубайленд. Дістава тись оптимально на таксі. Якщо маєте бажання прогулятися кілька кіломет рів пустелею, тоді підійде й автобус. Очікуються відкриття ігрового май данчика для дітей, ресторанів, кав’яр ні, магазину продуктів, крамниці мо розива, сувенірного магазину, атрак ціонів, мечетей для чоловіків і жінок… Працює сад із 9.00 по 21.00 у будні та по 23.00 у вихідні (ПТ, НД), проте тільки у менш спекотні місяці — з лис топада по квітень. Вартість вхідного квитка — 30 дир хамів (8$). Детальніше — на www.dubaimiraclegarden.com

■

113

18.03.2015

КОЛЕКЦІЯ

12:23

Page 114

■

Пам’ятник «Пожирача дітей» охороняють ведмеді.

В

О

Я

Ж

!MT_2-15-disk.qxd

Áåðí º ôàêòè÷íî ãîëîâíèì ì³ñòîì Øâåéöàð³¿, à çàðàçîì — ñòîëèöåþ âñ³õ àëüï³éñüêèõ âåäìåä³â. Òîìó óðáàí³ñòè÷íîìó òóðèçìîâ³ òóò âëàñòèâà ïåâíà «ïëþøîâ³ñòü». ²ãîð ÏÀÂËÞÊ Схоже, що ведмедя Бертольд V усе таки не вбивав, а зробив його своїм зброєносцем.

Й

Бурі

Ймення столиці Швейцарії завжди навіювало мені підозру, що без вед/ медів тут не обійшлося. Власне, то були фактично всі мої асоціації з нею, ос/ кільки в гірській конфедерації є міста значно принадніші для мандрівника. Берн чомусь сприймається таким собі безликим адміністративним цент/ ром на противагу розкішному Люцерну чи ситому Цюрихові. Далебі це не так. Як на мене, швейцарська столиця — найприємніше місто для ту/ риста в цій країні. А ще там є ведмеді… Зважаючи на пам’ятник герцогові Бертольду V, перший бернський ведмідь виявився вельми корисним звіром. Кожен середньовічний лицар залюбки взяв би собі такого зброєносця. Втім, Бертольд у 1191 році міг вкласти шолом до лап ведмедеві лишень для того, аби «сфотографуватися» на згадку. Можно1 владець постановив собі назвати місто на честь тварини, яку вполює пер1 шою. Добре, що трапився ведмідь, а не, скажімо, заєць чи тетеря…

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 115

ШВЕЙЦАРІЯ

та щасливі Ведмеже «походження» припало до душі місцевим мешканцям. Тим паче, коли во/ ни усвідомили, що на експлуатації такого привабливого образу можна мати чималий гешефт. Саме тому на вулицях Берна па/ нує справжній бум зображень усеїдних бра/ тів наших більших. А щоб не здавалося, що цього замало, термінал для туристів влаш/ тували просто поблизу славетної Ведмежої Ями (віднедавна — цілого Ведмежого пар/ ку), яким жваво трюхикають справдешні клишоногі, волохаті господарі гір. Неймовірно, та оселити у глибокому рів1 чаку живі символи міста спало на думку не

маркетологу XXI століття, а комусь із бур1 гомістрів квітучого міста1держави в 1513 році. Точніше, спочатку це були звичайні клітки, а з 1857 року — та сама Ведмежа Яма. Та років із п’ять тому до мешканців Берна нарешті дійшло, що тримати тва1 рин у в’язниці не личить просвіченим євро1 пейцям. Відтоді тато1ведмідь, мама1вед1 медиця та їхнє дитинча походжають влас1 ним парком, шукаючи розваг на свій смак. Найімовірніше, що корені цього «ведме1 децентризму» сягають іще язичницьких ві1 рувань. Очевидно, навколишні мешканці ще протягом довгого часу після прийняття ➧

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

«Пожирач дітей» власною персоною.

ПРОСТО РАДИМО… … узяти напрокат велосипед. Для Берна це буде ідеальний спосіб пе ресування. … відвідати «McDonalds» у Берні. Там тешні страви просто непереверше ні, бо готуються з місцевих, стократ протестованих продуктів. … придбати декілька пляшечок «Ri vella». Це напій на основі молочних продуктів — як можна здогадатися, вельми поживний. Його «фішкою» є те, що розробники уникли будь якого молочного смаку, кольору та запаху. До речі, «Rivella» продається виключно на території Швейцарсь кої Конфедерації.

■ Як тут лише встигають доглядати за тими квітами — в Берні вони повсюди!

12:23

Page 116

християнської віри шанували ведмедя. Підтвер1 дженням цього є вулиці сучасного Берна, густо «заселені» ведмедями та ведмежатами. Таке вра1 ження, що це ознака хорошого тону, як і прапори кантонів Швейцарської Конфедерації, розвішані тут скрізь, де лишень можливо. Для пересічного громадянина Швейцарії бать/ ківщина — це передусім рідний кантон, а ще ліп/ ше — власна комуна. Тому називати Берн сто/ лицею їм навіть на думку не спадає: винятково «федеральне місто», так собі — трохи більша цят/ ка на карті. Наскільки вдалося зрозуміти, корін/ ні бернці вважають дещо інакше… Що вражає у Берні відразу, то це круті урвища (ми ж у Швейцарії як/не/як), мальовнича річка Ааре посеред міста й напрочуд органічна забудо/ ва цієї природної краси. Скажімо так — це і нині виглядає солідно, що вже казати про давні часи. Берн понад 200 років тому був потужним міс1 том1державою. Вкоротити його амбіції вдалося лише Наполеону, котрий одним махом позбавив бернців столітніх завоювань. Ті не розгубились і взяли найактивнішу участь у створенні Швейцар1 ської конфедерації. А ще примудрилися зберегти архітектурні пам’ятки міста в ідеальному стані. Берном вельми зручно гуляти. Я мав змогу оцінити це повною мірою, бо якраз на той час періодично лупив дощ у малоприємній компа/ нії з вітром. Якби не славетні бернські криті га/ лереї, то, мабуть, таки б застудився. Ці переходи тягнуться загалом на 6 кілометрів і вважаються ще одним символом міста, не гіршим за ведме/ дів. На власному досвіді пересвідчився, що така дуже практична «візитка» не завадила б і Києву. Мешканці Берна, вочевидь, для того, аби пе/ реконати гостей міста, що естетичні вподобан/ ня його господарів не обмежуються бурими ша/ нувальниками меду, повсюдно розташовують гор/ щики та інші місткості з квітами. У поєднанні з критими галереями виходить вельми «готично».

До речі, про готику. В Берні є величний готич1 ний собор Мюнстер, який закінчили будувати вже тоді, коли варто було починати братися за будів1 лі з бетону — 1893 року! Однак почали його зводи1 ти ще у 14211му. Такий поважний вік разом з особ1 ливостями архітектури й дав підстави називати Мюнстер однією з найвеличніших споруд Швейцарії. Можете не сумніватися, що у Берні є… так, угадали, старовинна вежа з годинником — як і личить нормальному середньовічному місту. І звичайно ж, щогодини там відбувається міні/ вистава, в якій беруть участь… ведмеді! А як ви думали? Берн належить до міст, гуляючи якими при/ ємно завернути до першого/ліпшого провулку. Вулиці тут достатньо широкі, а з картою розбе/ реться навіть ведмідь. Скрізь можна наткнути/ ся на щось незвичне. Скажімо, на фонтан «По/

116

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 117

Із середніх віків у Берні існували Ведмежі ями, де тримали клишоногих символів міста. Із 2009 року їхнім домом став Ведмежий парк. Остання яма тепер — просто архітектурна пам’ятка.

У головному місті Швейцарії велосипед — це не просто засіб пересування, а цілий культ.

жирач дітей», споруджений дбайливими бернськими батька/ ми п’ять століть тому з педагогічних міркувань — аби наля/ кати ним неслухняних нащадків, щоб ті менше пустували. Раджу відвідати вуличку Крамгассе, де і фонтани є, і ба/ рокова забудова, і в гості до будинку Ейнштейна завітати можна. Хоча, потрапивши до Берна вперше, будьте певні — ви все подивитесь, оскільки сама атмосфера міста спонукає до цього. Не можу сказати, що Берн — найгарніше з міст Швейца/ рії. Однак визначати найкраще з них видається справою не/ вдячною. Через віковічну відокремленість і регіональний патріотизм усі столиці кантонів мають власне обличчя. Об/ личчя Берна — це зручність, гостинність і органічність. Тут усього в міру: архітектурна розкіш перебуває в гармонії із при/ родним середовищем. Поза сумнівом, вона є душею і тілом творця цього маленького великого дива — непересічного у своєму прагненні досконалості простого швейцарця. І зовсім не ведмедя. ■

117

18.03.2015

УНІКУМИ

12:23

Page 118

■

Сходи в небо

Фото A. NGUYEN

Ф

Е

Н

О

М

Е

Н

И

!MT_2-15-disk.qxd

Зробили цей підйом 1942 року для майстрів, які прокладали кабель до виш ки, що мала б забезпечувати постійний зв’язок між долинами. На висоті 850 метрів над рівнем моря була збудована військово морська радіостанція, що пе редавала сигнали американським підводним човнам на досить великі відстані. Спочатку сходи були дерев’яними, потім їх замінили на металеві. А ще че рез 30 років станцію і доріжку закрили. Але, незважаючи на знаки «Стороннім вхід заборонено», багато мандрівників продовжують знаходити шляхи проник нення та «дістаються до небес». Через таку популярність місця останнім часом тутешня влада почала за мислюватися над тим, щоб перетворити дорогу на туристичну атракцію.

Світанок на хмарочосі Чого лише не придумають в багато му Дубаї, аби втримати вибагливого ту риста. Відтепер у цьому місті буде ще цікавіше — усі «ранні пташки» можуть спостерігати за сходом сонця з висоти 124 го поверху! На оглядовий майданчик «At the Top» можна потрапити з 5.30 ранку. Аби всі охочі мали змогу отримати порцію вра жень від арабських світанків, підйоми влаштовують у три за ходи. Закінчується дій ство о 8.00. Потім кра ще ховатись у тінь. Майданчик «At the Top» насправді розта шований посередині вежі, на висоті 452 мет ри. Та все одно він один із найвищих у світі й точ но найвищий в Об’єд наних Арабських Емі ратах. З нього видно все довкола на 360 гра дусів. Вартість квитка на ранкову сесію —34$ для дорослих і 25$ для дітей. Фото online.wsj.com

Íàéâèùà áóä³âëÿ ñâ³òó — õìàðî÷îñ «Burj Khalifa» â Äóáà¿ — ïðîïîíóº îòðèìàòè íîâ³ âðàæåííÿ, çóñòð³âøè ñâ³òàíîê íà âèñîò³ ïòàøèíîãî ïîëüîòó.

118

Зелений лабіринт Ìàéæå òðè ê³ëîìåòðè äîëຠëþäèíà, ïîêè âèéäå ç íàéäîâøîãî ó ñâ³ò³ ëàá³ðèíòó.

«Longleat Hedge Maze» розташо ваний в Англії найдовший. Ще кілька десятків років тому його сформували з дерев. Для створення цього вели чезного зеленого лабіринту знадоби лось аж 16 000 англійських тисів. Ви ставивши їх усі в кучеряві ряди, вина хідники отримали загальну довжину ходів у 2700 метрів! Зауважте, щоб ви йти з лабіринту, людина не один раз пройде тим самим ходом! Тож тут як що не загубишся, то втомишся точно. Цікаво, що лабіринт двоповерхо вий. Над деревами є шість додатко вих переходів — дерев’яних містків, які сполучають ходи і таким чином тро хи полегшують пошук виходу. З мосту можна оцінити частину маршруту й скласти собі подальший план дій. А по центру лабіринту розташовано ог лядову вежу, яка і є фінішем.

Фото N. ODOLPHIE

Êðóò³ ñõîäè Õàéêó, ùî íà Ãàâàÿõ, ìàþòü 4000 ñõîäèíîê. Öÿ ñòåæêà çàê³í÷óºòüñÿ òàì, äå ïî÷èíàþòüñÿ õìàðè.

18.03.2015

12:23

Page 119

Фото exotic place.com

!MT_2-15-disk.qxd

Фото M. DIVIZNA

Рожеве озеро Íàâ³òü ÿêùî âè âæå âñå çíàºòå ïðî êåíãóðó ³ êà÷êîäçüîá³â, öå ì³ñöå äîâåäå, ùî Àâñòðà볿 º ÷èì íàñ çäèâóâàòè!

Привиди на богослужінні

Коли подивитися зверху на австралійський острів Мідл Айленд, ви побачи те маленьку рожеву плямку, що рябіє крізь темно зелений колір. Це дивовиж не озеро Хіллер, оточене евкаліптовим лісом. Яскраво рожева водойма має ширину 600 метрів. Вона зовсім мілка і ду же солона. Власне, сіль додає ще більшого шарму озеру, утворюючи довко ла нього білу облямівку. Забарвлення води таке насичене, що вражає навіть у посудині. Але звідки взявся цей колір, вчені досі не дали однозначної відповіді. До слідження води показали, що в озері Хіллер немає водоростей, які могли б надавати відповідного відтінку, а його мінеральним складом поки що не зай нялися. Інших варіантів пояснення не придумали.

Öåðêâè, ïîáóäîâàí³ ç ê³ñòîê àáî íàïîâíåí³ ïðèâèäàìè, äëÿ ì³ñòè÷íî¿ ×åõ³¿ öå íîðìàëüíî.

Фото T. BOWDEN

Вардзія — печерний монастирський комплекс, який 800 років тому збудувала цариця Тамара. Спершу вона хотіла, аби це було просто красиво, але потім, коли мон гольські навали ставали дедалі більшою загрозою, пра вителька вирішила створити справжній оборонний мур на 13 рівнів, за який можна було б сховати 6 тисяч людей. Єдиний шлях до цього кам’яного королів ства лежав через таємний тунель, що починався від річки. До нас дійшло близько 600 при міщень на схилі гори. Хоча науков ці вважають, що цих приміщень не менше 3000, просто до багатьох іще не дісталися. Нині Вардзія — це глухий куток, куди заїжджає кілька маршруток на день, а в часи розквіту монастиря тут проходив важливий торговий шлях. Тепер це, скоріше, музей, який нагадує нам, на що здатні лю ди, аби захистити себе і зберегти свою культуру.

Фото T. BOWDEN

Ó Ãðó糿 º ïå÷åðíå ì³ñòî, ùî òÿãíåòüñÿ íà 50 ìåòð³â ó ãëèáèíó é íà ê³ëîìåòð ó äîâæèíó.

Фото M. DIVIZNA

Місто в горі

Під Прагою, в невеличкому селі Лу кове, розташована непримітна на пер ший погляд церква святого Георгія. Будівля поросла б уже мохом від часу, коли в ній проводилась остання служ ба, якби не маневр одного художника. Під час церемонії поховання в да лекому 1968 році на людей раптом об валилася частина старого даху. Як лю ди вийшли живими і неушкодженими фізично і психічно, історія замовчує. Але це був останній раз, коли храм ви користовували за призначенням, — усі служби перенесли до іншої будів лі. Тож церква стояла б пусткою, якби чеський художник Якуб Хадрава не за селив її гіпсовими скульптурами при видів. Зробив він це так сміливо і ре алістично, що тепер церковний зал ви глядає так, ніби привиди спустилися на богослужіння. Вийшло досить моторошно, тому сюди ліпше приходити вдень.

119

Page 120

Паб>баобаб

Фото 3.bp.blogspot.com

12:23

ϳâäåííîàôðèêàíñüêå äèâî: äî 15 ëþäåé âîäíî÷àñ ìîæóòü êîìôîðòíî ïîñèä³òè çà êóõëåì ïèâà âñåðåäèí³ äåðåâà!

Найвухатіший вухань

Таке стало можливим завдяки природі та кмітливості дизайнерів. Пивницю в Санленд баобабі, одному з найбільших дерев Африки, обладнали багато ро ків тому, і він швидко набув популярності. Двері сюди завжди гостинно відчине ні для відвідувачів з усього світу. Охочих посидіти в дерев'яній печері пускають по черзі й за певну плату. Стежить за порядком у пивному закладі та дбає про сам баобаб місцевий фермер Ванн Хеєрдал, якому пощастило бути власни ком ділянки з рідкісною «рослинкою». Унікальність Санленд баобаба фахівці пояснюють його поважним віком — близько 6000 років! А висихати ізсередини баобаби починають приблизно піс ля свого тисячоліття. Паб дерево не лише є одним із найстарших в Африці. Його також вважають найтовщим. За висоти близько 22 метри воно сягає у діаметрі 47 метрів!

Âè äóìàºòå, íàéá³ëüø³ âóõà ìຠñëîí? À îñü ³ í³. Íàéäîâãîâóõ³øà òâàðèíà ó ñâ³ò³ òóøêàí÷èê Euchoreutes naso.

Священне золото Фото lh5.googleusercontent.com

Áëèçüêî 36 òèñÿ÷ êîøòîâíèõ âèðîá³â äîêîëóìáîâî¿ åïîõè åêñïîíóºòüñÿ â Ìóçå¿ çîëîòà Ìóñ³-äåëü-Îðî.

Фото 4.bp.blogspot.com

Триповерхова будівля музею розта шована у колумбійській столиці — місті Богота. Раніше індіанські народи в цих краях інакше ставилися до золота, ніж європейці. Вони вважали цей метал

120

священним і таким, що передає люди ні сонячну енергію. Предмети із золота були звичними для їхнього побуту. Ни ми також користувалися, проводячи різноманітні обряди. Наприклад, кожен вождь мав зробити жертвопринесен ня — на плоту доплисти до центра озе ра Гуатавіта і кинути в нього золоті при краси. Багато цінних речей, які потра пили до музею, були підняті саме з дна цієї водойми. Одним із найцінніших експонатів є унікальний «Золотий пліт» — велика платформа з вождем над нею в оточен ні 12 менших фігур. Створення цього екс понату датується 1200–1500 роками до нашої ери.

Цей рідкісний гризун розміром із мишу має вуха приблизно втричі біль ші за голову! Рекорди б’є його хвіст — за довжини тіла 8–9 сантиметрів він може сягати 15 сантиметрів! Задні ла пи тваринки майже вчетверо довші за передні, що робить її дуже схожою на кенгуру. Тушканчик навіть пересува ється такими самими стрибками, як його більший побратим, тільки знач но дрібнішими. Взагалі про цього тушканчика відо мо небагато. Лише кілька років тому вперше вдалося зняти його на відео. Звірятко дуже дрібне, спритно хова ється, а виходить із нірки переважно вночі. Та й залишилося їх зовсім ма ло. За деякими даними, вухань вхо дить до десятку найрідкісніших тва рин планети. Водяться невловимі тушканчики переважно в пустелі Гобі, на терито рії Монголії та Китаю.

Фото planet mammiferes.org

18.03.2015

Фото Х. СТЕЙН

!MT_2-15-disk.qxd

Підготували Ольга БАРТИШ1КОЛОМАК, Євген БУДЬКО

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 121

121

ДУШІ

18.03.2015

12:23

Page 122

■

К

Р

А

Є

В

И

Д

И

!MT_2-15-disk.qxd

Вікна

в Україну Íåçâè÷àéíèé ì³æìóçåéíèé àðò-ïðîåêò «Â³êíà» ó «Ìèñòåöüêîìó àðñåíàë³» äîäàâ ñâ³òëà â êóëüòóðíå æèòòÿ ñòîëèö³. ³í çàëèøèâ â³ä÷óòòÿ ïîäîðîæ³ â ìèíóëå ³ ìàéáóòíº ïðåêðàñíî¿ êðà¿íè. ªâåí ÁÓÄÜÊÎ Áîãäàí ÏÎØÈÂÀÉËÎ

Петро Гончар десять днів наповнював «Мистецький арсенал» вікнами й піснями.

Д

Довга виставкова зала «Мистецького арсена/ лу» нагадувала круїзний лайнер, замість ілюмі/ наторів у якому — чомусь хатні вікна. Чепурні та ветхі, заквітчані й різьблені... З усієї України. Виглядало, як уві сні. Ще й посеред «палуби» походжали, вітаючись і перемовляючись, мане/ кени — тільки не у вінтажах і гламурах, а в роз/ кішних вишиванках, хустках і свитках. Це теж нагадувало сон, у якому в дивній фантасмаго/ ричній манері далекі та ближчі предки раптом явилися до тебе нагадати про те, хто ти є. Мов/ ляв, ми то вже відійшли, тому обличчя для цьо/ го візиту не обов’язкові, але надбання своє при/ несли — дивись, непогане?

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 123

Нівроку. Старовинний одяг для виставки на/ дали три відомі столичні установи: Музей Івана Гончара, Музей народної архітектури і побуту та Музей українського декоративного мистецт/ ва. 100 унікальних етностроїв із провідних ко/ лекцій. Отаку розкіш носили наші прабабусі та прадіди якихось сто/двісті років тому! І все це можна було розглянути без жодного скла і — ц/с/с — навіть крадькома чогось торкнутися. Фотографії вікон у натуральну величину пред/ ставив Петро Гончар — художник, краєзнавець, спадкоємець Івана Гончара і хранитель його му/ зею. За десять днів він власноруч оформив ве/ личезну експозицію. Треба було бачити, як Пет/ ра Івановича, заляпаного фарбою, катали залою ➧

Виставку відвідала дружина Президента України Марина Порошенко.

Фото Є. БУДЬКА

Коли оживають манекени.

18.03.2015

12:23

Page 124

Фото Є. БУДЬКА

!MT_2-15-disk.qxd

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 125

Фото П. ГОНЧАРА

«Пернаті» вікна в селі Мурафа на Харківщині.

на височенних риштованнях. Він «забілив» свої вікна у стіни, почепив поруч народні ікони, на/ ївні картини та старовинні сімейні фотопортре/ ти, а поруч «намалював» рядки з пісень, які по/ чали ніби невимушено витати в повітрі, аж за/ звучали голосами. А перед цим Петро Гончар дев’ять років фо/ тографував вікна по селах і містечках усієї Ук/ раїни. Каже: — Вікна мене самі ніби ваблять, затягують. Сідаю в машину і їду до них. Буквально рік1два, і таких уже не буде, залишаться тільки євровікна. Це свято — я їду по відкриття! Обираю регіон і ви1 рушаю без особливого маршруту, як Бог дасть. Чому саме вікна? Пояснює: — Вікна — це певна межа між світами. У тра1 диційній культурі вони мають сакральне значен1 ня. Їх найкраще оздоблювали і ставилися до них як до святині. Вікна — свідки, вікна — долі, вік1 на — портрети, вікна — світло, вікна — надії, вік1 на — душі, вікна — історії, вікна в історію, вікна у вчора, вікна в завтра, вікна — очі хати, вікна надії, вікна простору, вікна змін. Вікна — діалог: що там за вікном? ➧

Фото П. ГОНЧАРА

Хата в Антонівці Хмельницької області.

125

18.03.2015

12:23

Page 126

На відкритті проекту «Вікна» були «Гуляй город» (на фото), «Роксоланія», «Древо» та інші фольк гурти. «Мальовані» пісні були гідно озвучені.

Фото Є. БУДЬКА

!MT_2-15-disk.qxd

В «Арсеналі» експонувалася лише невеличка частинка віконної колекції. Але у спеціальній залі можна було переглянути її всю — понад 2000 знім/ ків із різних регіонів, вікна у різному стилі та стані збереження. Фактично нескінченна, циклічно пов/ торювана, озвучена слайд/мандрівка. Були там і вікна з Донбасу. Такі монументальні, такі українські! І люди там по селах і райцентрах, у тому числі на самому кодоні з Росією, розмовляють українською, як запевняє колекціонер/мандрівник. І це ще не все. 2000 вікон є частиною великого проекту Петра Гончара «Межа», до якого входять ще й ворота і хвіртки України. Збирач артефактів сподівається, що керівництво національного куль/ турно/мистецького та музейного комплексу «Мис/ тецький арсенал» піде назустріч після того резонан/ су, який викликала нинішня експозиція. Другого дня на виставку людей прийшло більше, ніж на від/ криття, а це хороший знак! Ми поцікавились, як автор проекту бачить кон/ вертацію свого представленого надбання у сучас/ ний глобалізований світ.

— Сподіваюся на перехід кількості в іншу якість, якості — в іншу кількість. Це накопичення інформа1

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 127

Спілкування художників: Анатолій Гайдамака та Петро Гончар.

тивного, естетичного, духовного матеріалу, який проникне у на1 ше сучасне світосприйняття, спілкування, науку, дизайн, симво1 ліку, філософію… Образно уявляю це так: відвідувачі заповнюють залу і змішу/ ються з автентично вбраними манекенами в одну юрбу, ніби ву/ личну — але натхненну, зацікавлену та цілеспрямовану. Манеке/ ни дивним чином надають їй неповторного обличчя, а самі вод/ ночас оживають і починають рухатися в ритмі сучасного міста. Ми вдивляємось у розташовані обабіч вікна, а вікна дивлять/ ся на нас… Схоже на сон? А ось і ні. Це відбувалося протягом усього лю/ того місяця в «Мистецькому арсеналі». ■

18.03.2015

12:23

Page 128

ЗАКОРДОННИХ СТРАВ

■

М

І

Н

І

С

Т

Е

Р

С

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

Живі

ІВАНО>ФРАНКІВСЬК

ресторани

Áóâàþòü òàê³ ì³ñòà, â ÿê³ çàêîõóºøñÿ ç ïåðøîãî ñõîäæåííÿ íà ïåðîí. ³ä÷óâàºø ¿õí³é çàïàõ, òå, ÷èì âîíè æèâóòü, ¿õíþ åíåðãåòèêó. Àáî îñîáëèâèé ñìàê.  ²âàíî-Ôðàíê³âñüêó ³ ðàí³øå âì³ëè ãîòóâàòè, àëå ï³ñëÿ â³äêðèòòÿ çàêëàä³â êîìïàí³¿ «23 ðåñòîðàíè» ñþäè âæå âàðòî âèðóøàòè ó ãàñòðîíîì³÷íèé òóð. ³òàë³ÿ ÊÐÅÖÓË

23restorany.ua

128

І

Івано/Франківськ, Станіславів, Франик. Коли потрапляєш сюди, справді закохуєшся. Місто мистецтва, пам’яток архітектури, альтер/ нативної музики, вишиванок та неймовірно смачної кухні. Спочат/ ку здається, що тут усе маленьке — вулиці, кав’ярні, магазини… Франківськ — це передовсім місто/ПРОГУЛЯНКА. Найбільшою цінністю для туриста в ньому стає історична атмосфера європейсь/ кого міста. Разом з усією Галичиною він протягом довгих століть належав до дещо іншого культурного простору, ніж решта України. Відлуння Речі Посполитої та Австро/Угорської імперії відчувається не лише в архітектурі та плануванні кварталів, а й у побутових звич/ ках, мові та ментальності франківців. На цій землі здавна жили разом українці, поляки, євреї, вірмени, німці, чехи... Галицька полікультурність поєднується з тим фактом, що сучасний Франківськ — одне з «найукраїнськіших» міст. Івано/Франківськ є дуже динамічним. Але на перший погляд мо/ же здатися, що всі мешканці тільки те й роблять, що відпочивають, прогулюються та цілими днями сидять у кав’ярнях і вуличних кафе. Це місто ніби створене для відпочинку, тут відкривається дедалі біль/ ше оригінальних кав’ярень, стильних пабів і ресторанів. Коли вам захочеться десь посидіти, чи провести гарно вечір удвох, чи, може, смачно попоїсти з компанією друзів — неодмінно завітай/ те до закладів франківської компанії «23 ресторани». Її ресторани

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:23

Page 129

ЖИВІ. Це може бути який завгодно заклад харчування — кнай/ па, бар, паб, кафе, ресторан, кав’ярня чи кондитерська, — але неодмінно З ДУШЕЮ. Засновники визначають свою місію як НАДИХАННЯ відвідувачів, а головною своєю цінністю вважа/ ють ЛЮДЕЙ: і гостей, і працівників компанії, і студентів ство/ реного ними зовнішнього університету менеджерів, яких навча/ ють на базі своїх закладів. Гарні слова могли б лишитися просто словами, якби не вті/ лювалися в життя справді з натхненням і душею. Ви це відчу/ єте. А потім захочете влаштувати собі кулінарний маршрут Івано/Франківськом. Для початку пропонуємо здійснити його віртуально.

«Manufactura» Так називається перший заклад компанії «23 ресторани». Це невелике європейське кафе, яке потішить вас якісною їжею, запашною кавою, хорошим настроєм і щасливими усмішками. Концепція «Manufactura» — це живе спілкування між людьми. Саме тому в ньому немає Wі/Fі, а натомість панує душевне про/ ведення часу з друзями та дітьми. Його люблять за вічні ціннос/ ті, за простоту, увагу до дрібниць, за неймовірну привітність до людей, ну і, звичайно, за смачну та легку кухню.

«Фішками» кафе стали бельгійські гофри, які тут готують у понад 20 варіаціях, кава, карпатські трав’яні чаї, а також прос/ ті легкі страви. Закладу близькі сімейні цінності — тут працює крамниця з подарунками ручної роботи, є поштова скринька і конверти для того, щоб відвідувачі могли написати близьким листа зі столи/ ці Прикарпаття. «Говорить Івано4Франківськ» А це кав’ярня. Утім, «Говорить...» — то не тільки кава, а й на/ самперед дух міста, легенди міста, ГОВОРИЛЬНЯ міста. Тут не існує бар’єрів між гостями і господарями — ні фізичних, ні ➧

129

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 130

ментальних. Сюди приходять заради особливої атмосфери, що вабить і змушує повертатись, як і кава. Коли відкривали «ГІФ», засновників переконували, що без коньяку та сигарет кав’ярня довго не протягне. Вони не послухались, і сьогодні це дуже га/ мірне, завжди повне цікавих людей місце в самому центрі Ста/ ніславова, наповнене любов’ю, затишком, ароматом і смаком.

6 основних сортів кави, яку бариста готують майже у всі можли/ ві способи: по/турецькому, у френч/пресі, ну й, звичайно, на кавоварці «La Morzocco», яка є предметом особливої гордості кав’ярні. На додачу до доброї кави чи сортового чаю вас при/ гостять натуральною французькою випічкою від власної кон/ дитерської «Delikacia».

«Delikacia» Це тепла домашня французька кондитерська. У своїй роботі вона поєднує класичні французькі технології з якісною нату/ ральною сировиною. Щодня «Delikacia» створює безліч соло/ дощів, працює над кожним тістечком для отримання вишука/ ного смаку та довершеної форми. Особливість виробів у тому, що в них принципово використовуються тільки натуральні ком/ поненти — ніяких стабілізаторів, підсилювачів смаку, емуль/ гаторів або маргарину ви тут не знайдете.

«Delikacia» динамічно розвивається, експериментує, змінює асортимент відповідно до сезону: чаклує влітку з полуницею,

130

чорницею, ожиною та малиною, а взимку — з шоколадом, го/ ріхами та яблуками. А ще вдосконалює навички своїх праців/ ників і запроваджує нові рецептури, аби тішити гостей. Саме «Delikacia» забезпечує десертами всі інші заклади ме/ режі «23 ресторани».

«Fabbrica» Італійський ресторан з українськими продуктами.

«Fabbrica» вирішила проекспериментувати і запропонувати нові страви на перетині італійської кухні та унікальності свіжих місцевих харчів. Наприклад, тут немає піци з морепродуктами, зате є піца з гірською фореллю і паста з карпатськими грибами.

«Fabbrica» принципово не використовує магазинних готових продуктів. Тут не зустрінеш пакованих соків чи вод. Натомість ресторан пропонує власний лимонад і морс. Усі страви приго/ товлені на живому вогні. Гордість ресторану — піч ручної робо/ ти від відомого неаполітанського майстра Стефано Ферара. Уні/ кальність її в тому, що страви в ній готуються за температури по/ над 400°С і в результаті менше часу піддаються тепловій обробці. Борошно у «Fabbrica» — завжди свіжого помелу. Зерно збе/ рігає всі поживні речовини протягом семи років, проте, буду/ чи змеленим, починає інтенсивно їх втрачати. Тому на кухні що/ дня роблять свіже борошно на унікальному австрійському мли/ ні ручної роботи від Діттера Вальднера.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 131

Зерно твердих сортів, яке використовує «Fabbrica», вирощує під Уманню монах Олексій. Борошно не очищують від висівок повністю, оскільки в них містяться цінні мікроелементи.

«Fabbrica» спроектована так, щоб усі робочі процеси були від/ криті поглядам гостей. Ви можете на власні очі бачити, як ме/ лють борошно, готують фреш/пасту, піцу та інші страви. Тут ви не знайдете широкого меню чи дорогих наїдків, про/ те завжди можете розраховувати на свіжість і якість продуктів за доступною ціною. Ну, і… «Fabbrica» танцює! Щоп’ятниці та щосуботи, ближче до закриття закладу, персонал завершує роботу, виходить у зал до гостей і показує невелике танцювальне шоу. Це просто тре/ ба побачити!

У кожній справі є першопроходець, зразок для наслідуван/ ня. У франківській гастрономії наразі таким провідником стали «23 ресторани». Щоразу повертаючись у це чарівне, сповнене світ/ ла місто, неодмінно заходьте до гостинних закладів, вливайтесь у живий потік креативу, насолод і сучасного спілкування. ■

«Urban Spase» Знайомтеся з новим проектом, ідея якого — створити громад/ ський ресторан, прибуток якого йтиме виключно на реалізацію громадських ініціатив. Його заснували 100 соціально активних людей, котрих об’єднало бажання якісного розвитку міського простору. Розробку концепції, реалізацію та подальше управлін/ ня закладом здійснюватиме компанія «23 ресторани». Це буде таке собі місце зустрічі урбаністів — тих, хто вважає, що місто має бути комфортним для життя. Звісно, утверджува/ тимуть цю ідею тут через смачну кухню.

131

ЧАСУ

18.03.2015

12:24

Page 132

■

М

А

Ш

И

Н

А

!MT_2-15-disk.qxd

Запорожці — російському султанові Êàðòèíà кï³íà, äîñòîïàì’ÿòíèé ëèñò çàïîðîæö³â ñóëòàíó òà ¿õí³ ïåðåâò³ëåííÿ â ñó÷àñíîñò³ ñïðîñòîâóþòü íàö³îíàëüí³ ñòåðåîòèïè, ñïîíóêàþòü äî ñïðîòèâó âîðîãàì, íàäèõàþòü íà â³äðîäæåííÿ îñîáèñòîñò³ òà êðà¿íè. Один з ескізів до картини.

132

ªâãåí ÁÓÄÜÊÎ

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 133

Ілля Рєпін. «Запорожці пишуть листа турецькому султанові». Полотно, олія. 1,74 ✕ 2,65 м. 1893. Харківський художній музей (http://artmuseum.kh.ua).

ли найпершу в Європі подобу республі/ ки, написали найпершу в Європі кон/ ституцію. Нехай тепер хто скаже, що наш шлях — не на захід, а на схід! З іншого боку, лишилась якраз тіль/ ки назва. Ну, не зовсім, та все ж… Січ було зруйновано, а козаків — переселе/ но на Кубань, і тепер їхні нащадки ви/ хваляють німкеню Катьку, що дала їм земель і не загнала у кріпацтво. Більше того — «казакі» плюндрують зараз нашу землю разом із «новоросами». Імперія заселила запорозькі паланки чужинця/ ми, затопила Дніпрогесом пороги і ство/ рила новий «символ» краю — найнік/ чемнішу в усьому Радянському Союзі

Я

Як же пам’ятний хор «ультрас» у Хар/ кові рік тому нагадав історичного листа козаків! Він був так само нестримно ве/ селий, безбашенно/сміливий і бруталь/ но/волелюбний. Цей демарш ствердив, що схід України залишається козацьким і наш войовничий національний харак/ тер нікуди не подівся. Треба тільки слу/ хати не ворожі голоси, а дослухатися го/ лосу історії, свого власного «я».

Реінкарнації А тепер до Запоріжжя. Назва цього сучасного міста викликає в мене неод/ нозначні почуття. З одного боку, це гор/ дість за славну минувшину: сміливі па/ сіонарії, втікачі від гнилої долі та шукачі бойової слави століттями відстоювали в цих місцях волю — свою власну, свого народу і ще доброго шматка Європи. Протистояли експансивним кочівникам та османській воєнній машині. Створи/

му я вважав, що художник із російським прізвищем Рєпін, очевидно, великорос. Зате копія «Запорожців» висіла в хаті мого діда, писана ним самим (виявля/ ється, і аматорське малярство як таке, і цей сюжет були дуже популярні в ук/ раїнських селах). Дідам я вдячний за на/ ціональний дух і пам’ять. А тепер — правда про художника і по/ лотно, яке стало національним симво/ лом, вершиною мистецтва. Ілля Юхимович Рєпін народився в місті Чугуєві на Слобожанщині. То бу/ ло одне з військових поселень, створе/ них на початку ХІХ століття імперією для колишніх українських козаків, яких

Сучасна «реінкарнація» картини і листа у виконанні учасників АТО. Без полотна та олії. 2014 рік.

машинку з назвою «Запор». Навмисно? Чому б і ні. Та, схоже, настав час згадати все. «Ве/ ликий і могутній» імператор Пу сам під/ штовхнув процес. Хотів згребти у «брат/ ні» обійми хоча б схід України, а дістав міцну козацьку, пропахлу порохом ду/ лю. Більше того, за нас воюють також етнічні росіяни та кримські татари, як бувало і в часи Січі. А інтернетом гуляють версії листа запорожців російському султанові та візуальні інсценізації за мотивами без/ смертного полотна Іллі Рєпіна. Це така сама зброя, якою свого часу стали ори/ гінали тексту і картини. Картина Ріпи У кабінеті російської літератури в моїй школі висіла картина «Бурлаки на Волзі», натомість в історичному «Запо/ рожців» того самого автора не було. То/

поробили солдатами. Їх настільки не влаштовувала царська муштра, що 1817 року вони підняли на Слобожанщині повстання, яке тривало два роки і було жорстоко придушене під керівництвом самого Аракчеєва. Серед повстанців був і козак Ріпа — предок Іллі Рєпіна. Ху/ дожник пишався цим фактом. Перші кроки у світ мистецтва Рєпін зробив у ремісничій майстерні при кор/ пусі військових топографів (це примі/ щення досі є в Чугуєві). Потім навчався в іконописця та розписував слобожан/ ські церкви. Зібравши 100 рублів, мо/ лодий маляр подався до Петербурга, в Академію мистецтв. Навчався у провід/ них живописців того часу, а на канікули й етюди приїжджав у рідні краї. З нос/ тальгією та суто мистецьким захватом писав портрети земляків, а потім згаду/ вав: «Бував на весіллях, базарах, у волос1 тях, на заїжджих дворах, у шинках, у ➧

133

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 134

Еволюція образу писаря: ескіз, «харківська» версія, «основний» варіант картини.

трактирах і церквах... що це за чудо, що це за захват!.. Це був чарівний сон». Україна та українці завжди жили в уяві художника. Він написав багато картин на тему батьківщини. Зі своїми дітьми часто грався в запорожців: Ілля Юхимович був Бульбою, а дочки Віра і Надя — Остапом і Андрієм. Недарма вважається, що «За/ порожці» створювались як живописна па/ ралель до «Тараса Бульби» Гоголя. Малень/ кому синові Юрію поголили голову, зали/ шивши оселедець, одягли в жупан, виши/ ванку і широкі шаровари. А чого варта ве/ чірка українських митців у петербурзькій господі Яворницького — з кобзарськими думами у виконанні художника Опанаса Сластіона і запальним гопаком Садовсь/ кого, Заньковецької та Рєпіна! Навіть ви/ їхавши після більшовицької революції до Фінляндії, де згодом він завершив свої дні, Ілля Юхимович писав на українську те/ матику. Останньою його картиною став іскрометний «Гопак». То як же виникла ідея «Запорожців»?

1878 року в гостях у мецената Сави Ма/ монтова в Підмосков’ї (село Абрамцево)

історик Микола Костомаров (за іншими версіями — Дмитро Яворницький або про/ фесор консерваторії Олександр Рубець) зачитав лист XVII століття, написаний за/ порозькими козаками турецькому султа/ ну Мехмеду IV у відповідь на його зухвалу пропозицію перейти в турецьке підданст/ во. Від дотепної відповіді з непартикуляр/ ними висловами слухачі попадали зо сміху. Оригінал листа не зберігся, а ось його копію в 1870/х роках український етно/ граф Яків Новицький передав історико/ ві Дмитру Яворницькому, а той, можли/ во, — Костомарову, який і опублікував текст у журналі. Те, що стало новинкою для росіян, Рє/ піну було знайоме з дитинства. «У Мало1 росії в кожного паламаря є список цього апо1 крифа», — писав він. Та наразі той лист сколихнув у Рєпіна найдорожчі спогади про рідну землю. Перший начерк «Запо/ рожців» художник датував так: «Абрамце/ во. 26 липня 1878». То був початок нового етапу в творчос/ ті геніального митця. Картину «Запорож/ ці» можна вважати працею його життя. Він

Ілля Рєпін. «Запорожці пишуть листа турецькому султану». Ескіз. Полотно, олія. 69,8 ✕ 89,6 см. 1880–1890. Державна Третьяковська галерея, Москва.

витратив на неї 11 років, заради цього їз/ див із Москви та Петербурга на Запорож/ жя, Слобожанщину та Кубань шукати на/ родні типажі. Маршрути подорожей допо/ магали складати «стовпи» козацької істо/ рії — Костомаров і Яворницький. Із Дмитром Яворницьким він познайо/ мився на 25/х роковинах Тараса Шевчен/ ка в Петербурзі. «Подивився я на цей ескіз, — казав Яворницький, — і сам засміявся смі1 хом! Святу справу ви робите, дорогий Ілле Юхимовичу. Пишете велику картину!». І два слобідські козаки стали разом працю/ вати над «Запорожцями». Історик надавав художнику унікальні археологічні знахід/ ки зі своєї колекції, консультував, нади/ хав, підбирав натурників. Зрештою Рєпін сказав йому: «Кому як не вам бути писа1 рем?» І створив один із центральних обра/ зів картини з Дмитра Івановича. Потім персонажами стали інші реальні особи — від генерала Михайла Драгомирова в об/ разі «отамана Сірка» до професора Петер/ бурзької консерваторії, українця Олексан/ дра Рубця — того самого, який у подобі «Тараса Бульби» заходиться на картині го/ меричним сміхом. Перший закінчений ескіз олією з’явив/ ся в 1887 році. Рєпін подарував його Явор/ ницькому, а той згодом продав колекціо/ нерові Павлу Третьякову. На виручені кош/ ти Дмитро Іванович видав третій том своєї «Історії запорозьких козаків». Того ж року Рєпін узявся за другий, ос/ таточний варіант картини — справжню живописну поему про вольності. У сміху козаків звучали вже не тільки нищівна на/ смішка над ворогом, а й бойовий виклик. Це була не просто сцена з життя Січі, а вій/ ськова рада. Серед головних персонажів з’явилися кошовий отаман, осавула, пи/ сар… Кожен образ Рєпін роками виношу/ вав у душі, ніби ретельно вивчаючи його внутрішній світ і зовнішній вигляд. Улітку 1890 року Рєпін писав другові: «Працював над загальною гармонією кар1

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 135

тини. Який це труд! Треба кожна пляма, колір, лінія — щоб передавали разом загальний настрій сюжету і узгоджувалися б, і характеризували б усякого суб’єкта в картині. Довелося пожертву1 вати дуже багато чим і змінювати багато в кольо1 рах і особистостях. Звичайно, я не чіпав голов1 ного, що становить суть картини, — це ж бо є… Працюю іноді просто до упаду». Уперше «Запорожці» з’явилися на ювілейній виставці Рєпіна в Академії мистецтв 1891 року. Величезне панно — понад 3,5 на 2 метри — ви/ кликало і захоплені відгуки, і жорстку критику за… «історичну недостовірність». Найдужче ді/ сталося хлопчику/козачку, що набивав люльки запорожцям у лівому нижньому кутку (до речі, Рєпін писав його зі свого синочка Юрія). Пере/ пало автору й за «білу свитку», що закрила час/ тину огляду. Хлопчика художник прибрав і, на/ певно, на знак протесту намалював на цьому місці п’яничку, який валяється поруч із псом. Цей образ, у свою чергу, обурив українських істориків/націоналістів… Усе ж на цей варіант твору чекала щаслива до/ ля. Він «вийшов у світовий прокат» — виставляв/ ся у Чикаго, Будапешті, Мюнхені та Стокгольмі. Зрештою картину придбав сам цар Олександр III за 35 000 рублів — неймовірні на ті часи гроші. За них потім художник купив маєток у Вітебсь/ кій області. Після 1917 року полотно опинилось у Російському музеї в Петербурзі. Існують іще одні рєпінські «Запорожці». Збе/ рігається незакінчена картина в Харківському художньому музеї. За одними відомостями, це пізніша, «режисерська» версія академічного по/ лотна. За іншими ж, Рєпін почав писати її рані/ ше від «пертербурзької», але покинув. Чим вона відрізняється? Розкутістю і романтичністю об/ разів, ширшим простором, але водночас не та/ кою цікавою та вивіреною композицією. Етюди, ескізи, підготовчі малюнки до «Запо/ рожців» розійшлися багатьма музеями. Завер/ шений ескіз — у Третьяковській галереї в Мос/ кві, «хрестоматійний» варіант — у Російському музеї в Петербурзі, незакінчена версія — у Хар/ ківському художньому музеї. Є також відомості, що в 1920/х роках, мешкаючи у Фінляндії, уже літній художник створив четвертий варіант на замовлення Шведського королівського музею. Цікава історія вийшла з назвою твору. Після Другої світової війни замість місткої та лаконіч/ ної «Запорожці» раптом виникла довга й кон/ кретизована — «Запорожці пишуть листа ту/ рецькому султану». Загадка веде до історії само/ го листа. Лист Рік 1675. Майже на всій території нинішньої України триває Руїна. Народ і територія були роз/ дерті «багатовекторною» політикою та втручан/ ням неситих сусідів. Країну розділили по Дніп/ ру. Правобережний гетьман Дорошенко покла/ дався на зв’язки з Туреччиною, лівобережний Самойлович — на московитів, а запорозький ота/ ман Сірко то боровся проти всіх, то, обстоюючи інтереси коша, вступав у спілку з нещодавніми ворогами. Останній найдужче насолив «бусур/

манам». Поки татари брали ясир на українсь/ ких землях, «урус/шайтан» завдавав нищівних ударів по османських фортецях, змушуючи за/ войовників терміново згортати кампанію, а з ін/ шого боку — провокував їх на помсту. Зухвальство козаків змусило султана Мехме/ да IV написати їм листа: «Я, султан і владика Блискучої Порти, син Му1 хаммеда, брат Сонця і Місяця, внук і намісник Бо1 га на землі, володар царств Македонського, Ва1 вилонського, Єрусалимського, Великого і Малого Єгипту, цар над царями, володар над володарями, винятковий лицар, ніким не переможений воїн, не1 відступний хранитель гробу Ісуса Христа, опікун самого Бога, надія і втіха мусульман, настрашу1 вач і великий захисник християн, повеліваю вам, запорозькі козаки, здатися мені добровільно і без жодного опору, і мене вашими нападами не змушу1 вати перейматись. Султан турецький Мехмед IV». На що запорожці відповіли так (одна з най/ більш цензурних версій): «Запорозькі козаки — турецькому султану! Ти — шайтан турецький, проклятого чорта брат і товариш і самого Люципера секретар. Який ти в чорта лицар?.. Чорт викидає, а твоє військо пожирає. Не будеш ти годен синів християнських під собою мати, твого війська ми не боїмося, зем1 лею і водою будем битися з тобою. Вавілонський ти кухар, македонський колесник, єрусалимський броварник, александрійський козолуп. Великого і Малого Єгипту свинар, вірменська свиня, татар1 ський сагайдак, кам’янецький кат, подолянський злодіюка, самого гаспида внук і всього світу і під1 світу блазень, а нашого Бога дурень, свиняча мор1 да, кобиляча срака, різницький собака, нехреще1 ний лоб, хай би взяв тебе чорт! Отак тобі козаки відказали, плюгавче! Невгоден єси матері вірних християн! Числа не знаєм, бо календаря не маєм, місяць на небі, год у книзі, а день такий у нас, як у вас, поцілуй за те ось куди нас!.. Кошовий отаман Іван Сірко зо всім кошом за1 порозьким». Султанові не припала до смаку така відповідь, і він послав величезне військо в Україну. Та Сірко знову не забарився з відповіддю — здійснив блис/ кучий рейд, розбив яничарів і кримську орду. Всю цю красиву історію з листами практич/ но ніхто із сучасних дослідників не вважає абсо/ лютно достовірною — скоріше, історичною тра/ дицією. Навряд чи султан Мехмед IV надіслав би такого «лагідного» листа «невірним» — проти маніфестів до європейських володарів це просто ➧

Рєпін Ілля Юхимович. Автопортрет.

1878 (рік задуму «Запорожців»).

ЧИ ЗНАЄТЕ ВИ, ЩО?.. Рєпін на картині «Запорожці» зо бразив два прапори (чи то древка спи сів) — жовто блакитний і червоно чорний. Нагадаємо, що козацьку ат рибутику, зброю та інше художник писав зі старожитностей колекції Яворницького.

■

■ Катеринославський історичний музей відвідав останній російський цар Микола II. Коли йому представи ли Яворницького, самодержець від повів: «Так я вас щодня бачу на кар тині!» Її свого часу придбав його бать ко, Олександр III. ■ У 1968 році картина «Запорожці» надихнула українського письменни ка Володимира Малика на створен ня культового пригодницького рома ну в чотирьох частинах «Таємний посол».

У наш час встановлено скульптур ні композиції за мотивами картини Рєпіна — у Краснодарі (Росія) та під Мелітополем, у селі Тамбовка Запо різької області (Україна).

■

■ Ескізів і етюдів до картини Рєпін зробив безліч.

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 136

Ілля Рєпін. «Запорожці». Полотно, олія. 2,03 ✕ 3,58 м. 1880–1891. Державний Російський музей, Санкт>Петербург. Перший ескіз «Запорожців». Деревне вугілля. 1878. У підписі фігурує султан Ахмед ІІІ, а не Махмуд IV — ще одна загадка?

якась «валентинка». Також не віриться, що лист та/ кого змісту міг надійти султану. До речі, в числен/ них копіях легендарного гумористичного твору ко/ заків згадувалися то Мехмед IV, то Осман, то Мах/ муд IV... Дати і навіть підписи теж були різні. На/ решті, в ті часи дипломатичне листування велося переважно латиною. Висувається й версія, буцімто лист козаки пи/ сали не турецькому султанові, а московському боя/ ринові Потьомкіну. Дослідники посилаються на записану з народних вуст молодим Миколою Го/ голем «Виршу, говоренную гетману Потемкину за/ порожцами». І нібито тодішні російські спецслуж/ би переробили того листа в «турецькій» редакції й підкинули історикам, аби відвернути сміх народ/ ний від російських вельмож. У цю версію добре впи/ сується несподівана зміна назви картини Рєпіна «Запорожці» на «Запорожці пишуть листа турець/

136

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 137

кому султану» вже у ХХ столітті. Проте версія поки що звучить непереконливо. Хоча чому було й не написати листа за старо/ винним зразком Грицькові Нечосі (запорозьке прізвисько По/ тьомкіна), який подав ідею цариці ліквідувати Січ? Козацька громада цілком могла сотворити такий памфлет для підняття власного бойового духу. І не один. Не так уже важ/ ливо, коли саме вона це зробила і кому адресувала — ворогів вистачало в усі часи. Важливо те, що цей літературний прочухан сколихнув усю Європу. Дати перцю султанові — наймогутнішому володареві тих часів, грозі всього християнського світу! З кого сміються, того не бояться. Лист козаків був перекладений щонайменше німецькою та польською мовами. Причому зробити це міг наш/ таки земляк Юрій Кульчицький, який прославився при облозі турками Відня у 1683 році і, до речі, знав кілька мов. Той самий, ➧

У РОЛЯХ 1. «Писар» — історик Дмитро Яворницький, головний консультант і натхненник художника.

2. «Отаман Сірко» — генерал Михайло Драгомиров, командувач Київського військового округу.

3. «Козак Голота» — Нікішка, кучер Василя Тарновського.

4. «Татарин» — реальний студент татарин. Його зуби на картині «запозичені» з черепа за порожця, знайденого на розкопках біля Січі.

5. «Тарас Бульба» — професор Петербурзької консерваторії Олександр Рубець, уродженець українського Стародуба (нині — Росія).

6. Федір Стравінський — музикант, соліст Маріїнського театру, батько композитора Ігоря Стравінського.

7. Предводитель дворянства Катеринославської губернії Георгій Алексєєв. Поки історик Яворницький відволікав вельможу, художник тихцем зробив начерк «начальственної» лисини. Натурник дуже образився.

8. «Картяр» — педагог народної школи Костянтин Белоновський.

9. Художник Порфирій Мартинович, студент Академії мистецтв, уродженець Полтавщини. Рєпін писав його з гіпсової маски, знятої з обличчя юнака. Коли робили маску, хлопець усміхнувся, й такий відбиток залишив у гіпсі.

10. Василь Тарновський — український колекціонер і меценат, власник відомого маєтку Качанівка.

11. Випадковий подорожній на пристані міста Олександрівськ (нині — Запоріжжя).

12. Художник Іван Ционглінський, викладач Рисувальної школи Імператорського товариства заохочення мистецтв, поляк за національністю.

13. «Андрій» — камер паж Микола Глінка, внучатий племінник композитора Михайла Глінки.

14. «Остап» — одеський художник Микола Кузнецов — академік Академії мистецтв, профе сор, жартівник і силач.

■

6

14

13

5 4 3 10

12

9

2

11

1 8

7

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 138

Ілля Рєпін. «Гопак — танок запорожців». Олія, лінолеум. 1930. Остання картина митця, написана ним у Фінляндії. Для натхнення історик Яворницький надсилав своєму другові художнику фотографії Дніпра і мешканців Запорожжя. Полотно зберігалось у фінських музеях, а 2004 року було придбане російським колекціонером.

який (за історичною/таки традицією) «навчив Європу пити ка/ ву». Достеменно відомо, що друкований переклад козацького листа надихав оборонців Відня. Віршований переспів листа французькою мовою створив Гі/ йом Аполлінер, англійською — канадка Флоренс Лайвсей, ро/ сійською його наслідували донські козаки, теж пишучи турець/ кому султанові, та Омелян Пугачов, звертаючись до оренбурзь/ кого губернатора. А в роки Другої світової війни дотепно/пекучого листа отри/ мали відразу два тирани — Гітлер і Сталін. Від кого? Від «бєн/ дєровцев»! У листопаді 1943 року твір вийшов в «Українському перці» — сатиричному журналі УПА. Перепало і байдужим, «аполітичним» землякам. Оцініть/но стиль: 2011 року харківські художники Ілля Паньок і Микола Голуб написали картину «Ілля Рєпін пише картину «Запорожці пишуть листа турецькому султану».

138

«Та хай знають усі люди на землі, всі боги на небі, всі чорти в пеклі, усе живе й мертве, старе й мале, сильне і немічне, все те, що здихає, що на світі вічне, що Я, ПЕРЕЦЬ УКРАЇНСЬКИЙ, ВСІМ ПЕРЦЯМ ПЕРЕЦЬ І ЗАПОРІЗЬКОГО ПЕРЦЯ СИН, Мужиць1 кою Українською Милостю з української землі зроджений, для під1 перчування українського борщу призначений, великою силою і могут1 ністю обдарований, ще в давнину чумаками як страшна биків1во1 лів круторогих підганяюча сила вживаний, сходжу від сьогодні між люди і, насамперед, ГОРЕ ВЕЛИКЕ ВІД МЕНЕ ВСІМ ТЮХТІЯМ ГРЕЧКОСІЯМ БУДЕ. Усяк, хто плаче, скиглить, просить, усяк, хто злодюгам хліб свій задарма виносить, усяк, хто свою потилицю у злості великій чуха, хто брехунів і шарлатанів, розвісивши вуха, слуха, хто чекає при березі моря погоди, хто за овечою шкурою не бачить вовчої по1 роди, хто, як заєць, на своїй землі животіє, хто, як пес лягавий, перед ворогом мліє, хто в рабство віддає своїх діточок рідних, хто ворогам продає братів своїх рідних, усяк, кому кат безборонно лі1 пить на лобі гулі, хто за працю тяжку покірно глитає дулі, усяк, хто на печі любить в цей час лежати, хто носа боїться висунути з хати, усяк, хто, як віл, як худоба, сам в ярмо свою шию саджає, хто у ворога милостині слізно благає, — від мене пощади нехай не чекає. Таких людців нещадно довбнею лупитиму, на глум підійматиму, з печі лежнів зганятиму. Всю силу і їдкість перчини їм куди треба впихатиму, аби сучі діти хапали сокири, рогачі, вила й рублі, дишлі, люшні, ножі і дубові палиці — що під руки попало, бо пора за дар1 моїдів взятися саме настала. Пожену всіх на бій за волю, землю, владу і славу, за ВЕЛИКУ УКРАЇНСЬКУ САМОСТІЙНУ СОБОР1 НУ ДЕРЖАВУ». Як сьогодні писано. Запорозький лист прожив багате життя і надихнув сотні ти/ сяч люду на справедливу боротьбу зі «всесильними» владиками, які після всенародного осміяння враз переставали здаватися не/ переможними. Він втілився у безсмертну картину і пережив ще безліч «реінкарнацій». І нехай політологи пойменують лист, картину та патріотизм «ультрас» суспільними міфами. Адже те, хто ми є, залежить від того, які саме міфи обираємо. ■

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 139

18.03.2015

12:24

ГОСТИННОСТІ

Page 140

■

М

И

С

Т

Е

Ц

Т

В

О

!MT_2-15-disk.qxd

Готельний комплекс www.sunray.dp.ua

«SunRay» Ìîæëèâî, â ìàéáóòíüîìó òàêèé àðõ³òåêòóðíèé ñòèëü, ðîçê³ø ³ êîìôîðò ñòàíóòü çâè÷íèìè äëÿ óêðà¿íö³â, à â ñüîãîäåíí³ äåùî ïîä³áíå ìîæíà ïîáà÷èòè ëèøå â ªâðîï³... òà ãîòåëüíîìó êîìïëåêñ³ «SunRay» ó Äí³ïðîïåòðîâñüêó.

Г

Готельний комплекс «SunRay» — сучасний 5/зірковий готель, розта/ шований у мальовничому, екологічно чистому місці на березі Самар/ ської затоки, за 20 хвилин їзди від центру Дніпропетровська. Розвинута інфраструктура готельного комплексу та висока якість пропоновано/ го сервісу дадуть Вам змогу отримати максимум приємних вражень, назавжди зробивши «SunRay» своїм улюбленим місцем відпочинку. В інфраструктурі готелю — 10 комфортабельних котеджів, 2 ресто/ рани (європейської та японської кухонь), SPA/центр, комфортабель/ ний пляж, ігрові та спортивні майданчики, причал для яхт, гелікоп/ терні майданчики, паркінг для автомобілів. Номерний фонд комплексу представлений комфортабельними котеджами площею 200 кв. м (чотиримісні) та 150 кв. м (двомісні). Кожен котедж має окремий вхід і складається з кількох кімнат: вели/ кої вітальні з виходом на відкриту терасу, двох спалень, кухні/бару, ван/ ної з джакузі. Чотиримісні номери мають додаткову спальню (дитя/ чу) та обладнані повнофункціональною кухнею. Котеджі оснащені системою автономного опалення та кондиціонування, мережею Wі/Fі, супутниковим телебаченням. У холодну пору року в котеджах розпа/ люється дров’яний камін.

140

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 141

SPA/центр надає повний комплекс послуг, у числі яких — римська та руська сауни, солярій, масажний кабінет, гідрома/ саж. Цілий рік на території функціонують критий басейн і джа/ кузі просто неба. Провівши лише день у готельному комплексі «SunRay» та скориставшись послугами SPA/центру, Ви відчуєте небувалий приплив свіжості та енергії! Шанувальникам активного відпочинку «SunRay» надає ви/ бір водного транспорту: водні мотоцикли, катери з водними ли/ жами або вейкборди. Любителям риболовлі ми готові запропо/ нувати професійне рибальське спорядження. Юних гостей чекають розваги на обладнаному дитячому майдан/ чику з комплексами для динамічних ігор на відкритому повітрі. Шанувальники сонячних ванн гідно оцінять комфортабель/ ний пляж, який, безумовно, є «родзинкою» комплексу. Макси/ мум комфорту створюють зручні шезлонги та парасольки. У центрі пляжу, на золотистому піску, розташована lounge/zone.

Ресторан пропонує меню японської та європейської кухонь. На Вас очікують вишукані страви та закуски, багата винна карта, широкий асортимент напоїв. У вечірній та нічний час у ресто/ рані працює клуб VIP/караоке, обладнаний на рівні світових стан/ дартів унікальною системою «Karaoke Evolution Series». Ресто/ ран надає послуги кейтерингу, а також можливість організувати корпоративні заходи й урочистості будь/якого рівня — від кофі/ брейку до весільних банкетів. У літній час на території прово/ дяться масові урочистості, презентації просто неба. Професіональна команда завжди рада допомогти Вам в орга/ нізації та проведенні фотосесії, втілить у життя будь/яку, най/ оригінальнішу ідею. Із цікавими пропозиціями та приємними сюрпризами Ви за/ вжди зможете ознайомитися на нашому сайті. Ми прагнемо, щоб наші якість обслуговування та гостинність відповідали ви/ могам найвищого рівня. ■ ЖИВИ У СВОЄМУ СВІТІ, ВІДПОЧИВАЙ В НАШОМУ

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо готельному комплексові «SunRay».

Тел.: (056)790>2525, 790>2520. E>mail: hotel@sunray.dp.ua

141

ТУР

18.03.2015

12:24

Page 142

■

П

Р

О

Ф

І

!MT_2-15-disk.qxd

для

Свято

агентів

w w w. a n e x t o u r. c om

«Anex Tour», îäèí ³ç íàéá³ëüøèõ òóðîïåðàòîð³â ñâ³òó, çíîâó çàïðîñèâ ñâî¿õ óêðà¿íñüêèõ òóðàãåíò³â äî ªãèïòó, âëàøòóâàâ ¿ì ìàñøòàáíèé âîðêøîï ³ ÿñêðàâ³ ðîçâàãè.

Ліцензія ДСТКУ AГ № 581096 від 17.05.2012

К

Компанія «Anex Tour» (www.anextour.com) ось уже 10 років працює на українському туристичному ринку. В лю/ тому вона приймала колег з України в Шарм/ель/Шейху, на базі п’ятизіркового готелю «Sunrise Grand Select Ara/ bian Beach Resort». На гостей чекали плідна робота і ціл/ ком заслужений відпочинок. Першого дня в готелі «Savoy Egypt Hall» відбулася кон/ ференція, на якій ішлося насамперед про переваги спів/ праці з туроператором «Anex Tour». Серед таких переваг — застосування найновіших технологій розробки та бро/ нювання турів, надійність у роботі, максимальне враху/ вання побажань туристів. Цей день також приніс презен/ тації готелів Шарм/ель/Шейха, а завершився він запаль/ ною пляжною вечіркою, спілкуванням і знайомствами за смачним барбекю. В наступні дні заходи проходили у винятково дружній атмосфері й подарували багато цікавого та приємного.

142

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 143

Відбулися зустрічі з представниками найбільших готельних мереж Єгипту та державного управлін/ ня з туризму цієї країни, страхувальниками та ін/ шими фахівцями туристичного ринку. Були й про/ фесійні тренінги і семінари на тему роботи тураген/ тів в умовах кризи. Крім єгипетського напрямку, в «Anex Tour» туристичні фахівці обговорювали й інші. Багато уваги було приділено новому напрям/ ку компанії — сонячній Болгарії. Це ділова частина програми. А була ще й роз/ важальна. І яка! Тематичні вечірки у східному сти/ лі, розіграші путівок і цінних призів, «пінні» дис/

котеки, екскурсії, пляж… А насамкінець — гала/ вечеря за участю співака Андрія Кравчука, а також Олени Жигаревої та Олексія Мартиненка — «ви/ пускників» телешоу «Голос країни». Під час вечері відбулося нагородження найкращих агентів. Усе це продемонструвало ще одну незаперечну пере/ вагу «Anex Tour» — те, як компанія цінує своїх ук/ раїнських партнерів. Гостини українських турагентів у туроператора «Anex Tour» вийшли незабутніми! Туристичні фа/ хівці змогли відчути себе туристами і водночас зро/ бити значний крок у професійному зростанні. ■

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page 144

ПЕРШИЙ І ЄДИНИЙ ГОТЕЛЬ У ЧЕСЬКІЙ РЕСПУБЛІЦІ, ЯКИЙ ОТРИМАВ СЕРТИФІКАТ НА НАЙВИЩУ КАТЕГОРІЮ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ КЛАСИФІКАЦІЇ «5*SUPERIOR»! ПЕРШИЙ І ЄДИНИЙ ГОТЕЛЬ НА КУРОРТІ КАРЛОВИ>ВАРИ, ЩО Є ЧЛЕНОМ НАЙПРЕСТИЖНІШОГО АЛЬЯНСУ НАЙКРАЩИХ ГОТЕЛІВ СВІТУ «THE LEADING HOTELS OF THE WORLD»!

ЦІЛКОВИТО НОВА КОНЦЕПЦІЯ СПА>ДОГЛЯДУ В ЛІКУВАЛЬНИХ «SPA SUITES» МАКСИМАЛЬНО ІНДИВІДУАЛЬНИЙ ПІДХІД ТА УСАМІТНЕННЯ УСІ ПРОЦЕДУРИ ПРОВОДЯТЬСЯ В ОДНОМУ ЧАСОВОМУ ІНТЕРВАЛІ, НА ОДНОМУ МІСЦІ Й ЗАВЖДИ ОДНИМ І ТИМ САМИМ ПЕРСОНАЛОМ ■

ПОНАД 250 ВИДІВ МЕДИЧНИХ ПРОЦЕДУР ■

■

14 РІЗНИХ МЕДИЧНИХ СПЕЦІАЛІЗАЦІЙ

ПОНАД 3500 КВ. М СПА> ТА ОЗДОРОВЧИХ ЦЕНТРІВ ■

ВЛАСНІ КЛІНІКА, БАЛЬНЕОЦЕНТР І ВЕЛНЕСЛЕНД ■

126 РОЗКІШНИХ НОМЕРІВ І 26 АПАРТАМЕНТІВ ■

■

ТРИ РІЗНІ ТИПИ РЕСТОРАНІВ

ТРИ ДЕННІ ТА ОДИН НІЧНИЙ БАР ІЗ ЖИВОЮ МУЗИКОЮ

WWW.CARLSBADPLAZA.RU КАРЛОВИ>ВАРИ — ЧЕСЬКА РЕСПУБЛІКА reservation@carlsbadplaza.cz / (+420) 352 225 502

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page III

!MT_2-15-disk.qxd

18.03.2015

12:24

Page IV