COULEURS MAROC N57 by Art pourArt

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PAR AMOUR DE LA VIE, ÉCLÔT LE JARDIN DU ROYAL MANSOUR Sous les palmiers, parmi les oliviers s’élèvent d’élégants pavillons autour d’une piscine. Une journée de détente s’annonce. La lumière, les plantes, les parfums font régner l’harmonie de la douceur de vivre. Tout à côté, à l’ombre des pergolas, commence la fête des saveurs et des sens quand à chaque heure de la journée, sur les tables se renouvellent les tentations d’une gastronomie pleine de surprises. C’est déjà, toujours et plus que jamais l’esprit du Royal Mansour Marrakech, dans la plus vive tradition du jardin marocain.

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UNE NOUVELLE SOURCE DE RÊVES ET D’ÉMOTIONS

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É d i to

en acte par julien rateau

Alors que le monde entier vient de célébrer la Journée Internationale de la Femme, nous avons souhaité mettre en lumière une certaine modernité de la société marocaine incarnée par des femmes, certes lettrées et formidablement talentueuses mais aussi courageuses à défendre des valeurs d’égalité. Qu’on s’en souvienne… Tanger, 11 avril 1947. Dans un discours devenu fondateur de la nation dans lequel Mohammed V réclame l’indépendance du pays, sa fille aînée Lalla Aicha monte à la tribune, tête nue pour, sur un pied d’égalité avec son frère, le futur Hassan II, appeler à la scolarisation des femmes. Elle n’a alors que dix-sept ans. Si son allocution et sa tenue ne sont pas au goût des milieux conservateurs, elle initie là un féminisme de la première heure, dont témoignent dans les années 1960 ses fonctions de première

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C ouleurs M aroC est édité par la soCiété art pour art, en gestion pour compte de la société couleurs com casablanca : tél. + 212 (0)6 60 10 84 85 marrakech : douar tougana - n° 655 a - tassoultante, oasis hassan ii - tél. + 212 (0)5 24 39 00 47 direCteur général et direCteur d’édition : Julien rateau direction.couleursmaroc@gmail.com direCteur de publiCation :Youssef mouhYi Secrétariat de rédaction : guillaume rateau

guillaumerateau@Yahoo.fr

Secrétariat de direction : inès belamria ines.couleursmaroc@gmail.com

direction artiStique et maquette : Julien rateau GraphiSme publicitéS : abdelwafi echikY. ont collaboré à ce numéro : rédacteurs et stYliste : Julien antinoff, carole belahrach, corinne cauvin, anastasia chelini, doha dori, lazach, lorraine léonard, claudie mourlon,rachid rachidi bastaoui. photographes : Yann gougeon, aYmane maalal, studio harcourt paris. illustrations de imad lamkoutar/esav marrakech département design graphique.

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« L’homme et la femme jouissent, à égalité, des droits et libertés à caractère civil, politique, économique, social, culturel et environnemental. » Article 19 de la nouvelle constitution de 2011 femme ambassadrice dans le monde arabe. C’est donc qu’en dépit de la force de ses valeurs patriarcales, le Maroc a su ne pas rater le tournant historique d’une revendication des droits des femmes qui, en acte, leur permet malgré de nombreux freins d’accéder à des postes à responsabilité, d’exercer des fonctions supposées réservées aux hommes, d’exceller en somme, sans renoncer à être femmes. Couleurs Maroc est fier de pouvoir rendre hommage à quelques-unes d’entre elles dont les parcours montrent une détermination et des compétences qui pourront montrer l’exemple aux jeunes générations.

couverture : studio harcourt paris. reMerCieMent à : hicham el madi pour l’utilisation de son motif n&b zellige. publiCité & développement : direction.couleursmaroc@gmail.com tél. + 212 (0)6 60 10 84 85 - + 212 (0)6 14 09 90 16

maroc : moulaY taïeb el idrissi saad France et international : laurence rateau iMpression : Youssef impressions distribution MaroC : sochepress distribution FranCe : presstalis dépôt légal : n°5/07s. issn : en cours

A CCESSOIRES

DESIGN

NOUVEAUTÉS

ADN

Brut

GUÉRIDON CASABELDI Et l’ancien bidon d’huile se fait table d'appoint et seau à champagne… www.cASAbEldi.com

Bon pied, bon oeil MOCASSIN VINCINI

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POUF NOIR CASABELDI Seconde vie pour ce bidon devenu un pouf peint à la poudre d'epoxy, passé au four pour une résistance optimale. Assise en cuir ou en tissu. www.cASAbEldi.com

Entre terre et mer

MUCIDULE / ORGANIQUE-CHIC En dessinant cette collection de 3 pièces, Antoine Fritsch & vivien durisotti ont penséau champignon qui sort de terre ou àquelque méduse. le piétement ondule comme une tige, la découpe irrégulière évoque les imperfections de la nature et les gravures du plateau sont des nervures mi-animales, mi-végétales. www.RochE-boboiS.com

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ACTUS tête d’affiche Leïla Slimani.

l’affiche L’excellence, au féminin.

l’événement « Femmes, Artistes Marocaines de la Modernité, 1960-2016 ».

rendez-vous L’agenda des événements culturels majeurs : vernissages, concerts, expositions, théâtre, ateliers, conférences... et quelques belles adresses dans le vent.

MAGAzine home Retour aux sources.

création Soraya Art Floral.

66 72 84 88 92 94 96 98

Palace Le Jardin, Royal Mansour Marrakech.

art Pour art María José Cumbreras.

Grand larGe Paradis Plage Resort.

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votre santé R-Révolution.

en Palmeraie Hôtel du Golf.

en voGue Hôtel Sahrai Fès.

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sommaire 104

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TenTATionS

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À vivre Four Seasons Resort Marrakech.

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XXl Waki Marrakech.

mode siGnature Cartier.

Galerie BCK Art Gallery.

must Palmeraie Palace.

atmosPhère Grand Café de la Poste.

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toc toque Mövenpick Mansour eddahbi. Le Resto by Missko. Restaurant Le Selman. exotic Bali. La Sultana Marrakech.

saveurs Les Tarbouchettes.

de l’aube À l’aube So Rabat, Raspoutine Marrakech... et une sélection d’adresses festives et gourmandes.

les Gens L’actualité pipole.

carnet d’adresses Hôtels, spas, restaurants, boutiques dans le Royaume…

ac t u

tête d’affiche LeïLa

SLiMani

SEULEMEnt DOUzE FEMMES L’Ont ObtEnU, DEPUIS Sa CrÉatIOn 1903. ELSa trIOLEt, La PrEMIèrE, En 1944. PUIS SIMOnE DE bEaUvOIr, MargUErItE DUraS… Et DÉSOrMaIS La tOUtE JEUnE FranCO-MarOCaInE LEïLa SLIManI POUr Chanson DouCe, SOn DEUxIèME rOMan, tIrÉ DU FaIt DIvErS D’Un DOUbLE InFantICIDE DanS LES bEaUx QUartIErS DE nEw YOrk En 2012. En

Prix Goncourt 2016 Par Corinne Cauvin Photo Studio Harcourt Paris

Déjà votre premier roman, Dans le jardin de l’ogre, publié il y a deux ans, figurait parmi les cinq finalistes du prix de Flore et recevait de nombreuses et bonnes critiques. cela vous a-t-il permis de penser que vous étiez un écrivain ? Oh non, je ne me suis jamais fait ce genre de réflexion. Je crois qu’on ne se dit jamais vraiment qu’on est un « vrai écrivain », sauf peut-être au bout d’une dizaine de livres, avec l’âge. Le doute est indissociable de la vie des écrivains. C’est naturel et je crois même que c’est très sain. Votre deuxième roman, Chanson douce, vient de recevoir la plus haute distinction des lettres françaises. Qu’est-ce que cela change de l’exercice de votre métier ? Pour l’instant, cela a surtout pour conséquence le fait que j’ai un calendrier très chargé et que je dois répondre à beaucoup de sollicitations. Pour le reste, je vais essayer de garder les pieds sur terre et de continuer à mener ma vie comme avant. Vos deux romans sont des portraits de femmes, saisies dans une dimension sociologique dont vous excellez à rendre compte. Pensez-vous que vous continuerez à écrire sur les femmes ? Je ne sais pas du tout. On ne sait jamais ce qu’on va écrire, on est souvent surpris d’être inspiré par telle ou telle histoire. Et puis, beaucoup de choses se font au fil de la plume. Donc non, vraiment, je ne sais pas sur quoi mon prochain roman portera. Mais il y aura une femme, ça c’est sûr !

Les situations dans lesquelles vous placez ces personnages féminins sont chaque fois paroxystiques : addiction sexuelle, infanticide. Pensez-vous que cette violence pulsionnelle serve votre narration ? Je ne vois pas les choses comme ça. La dramaturgie ne peut pas être « assurée » par le simple fait d’exposer un état de fait paroxystique. Elle repose sur la construction romanesque et donc sur un travail de longue haleine qui consiste à se demander comment on va du début à la fin du roman. Chanson douce est le compte à rebours d’un infanticide que vous décrivez en des termes très réalistes. cela a-t-il été parfois difficile d’écrire cette histoire, de soutenir l’auteur du meurtre, la nounou, Louise ? Ce n’est pas le fond qui était difficile. Quand on écrit, on s’extrait de ce genre de sentiment, on se met en retrait d’une certaine façon. Ce qui est difficile en revanche c’est d’écrire, de trouver les mots justes, le bon rythme, la bonne histoire. comment vous est venue l’idée du titre, qui reflète bien l’ambigüité que vous allez explorer pendant tout le roman ? Il m’est venu tout à coup, comme une illumination. Je chante souvent cette chanson à mon fils et elle est tellement emblématique, je me suis dit que ça parlerait à tout le monde.

Le prix Goncourt avant vous, seulement onze femmes l’ont obtenu, pensezvous que cela vous place dans une sorte de panthéon du féminisme ? Un panthéon du féminisme non, car le panthéon c’est fait pour les gens morts ! En revanche je trouve très important le fait de dire qu’on peut être une femme et consacrer sa vie à la littérature et à la création. Pendant trop longtemps les femmes n’y ont pas eu accès et c’est terrible. Vous venez également de faire paraître un recueil de nouvelles, Le Diable est dans les détails… Ce recueil contient les textes que j’ai écrits au cours des années 2015 et 2016 pour le journal le 1, dirigé par Éric Fottorino. Il contient six textes en tout : des nouvelles mais aussi des cris du cœur ou des pamphlets liés à l’actualité. ce n’est que la deuxième fois qu’un prix Goncourt est attribué à un auteur marocain, après tahar Ben Jelloun en 1987 pour La Nuit sacrée. En ressentez-vous une fierté spécifique ? Je suis très attachée au Maroc et je suis très fière d’avoir reçu ce prix. Mais je ne suis le porte-drapeau de rien ni de personne. Pensez-vous écrire un jour un roman sur le Maroc ? C’est sûr mais je ne sais pas quand.

a ctu

l’affiche

« Dans les deux sexes se jouent les mêmes drames de la chair et de l’esprit, de la finitude et de la transcendance, les deux sont rongés par le temps, guettés par la mort, ils ont un même essentiel besoin de l’autre ; ils peuvent tirer de leur liberté la même gloire ; s’ils savaient la goûter, ils ne seraient plus tentés de se discuter de fallacieux privilèges ; et la fraternité pourrait alors naître entre eux. » Simone de Beauvoir, Le deuxième sexe

Texte Corinne Cauvin Photos Dr Illustrations Imad Lamkoutar/Esav Marrakech Département design graphique.

En cE mois dE mars qui célèbrait, lE 8, la journéE intErnationalE dEs droits dEs fEmmEs , quEl bilan drEssEr dE la placE dEs fEmmEs dans la société marocainE

? c ErtainEs

parviEnnEnt,

tout En étant parfois mèrEs dE famillE , à défEndrE dEs causEs, à ExErcEr lEs profEssions dE doyEnnE , dirEctricE dE parc national , sculptEur, architEctE, chErchEur En physiquE nucléairE ou dirEctricE financièrE…

lEurs

parcours nE sont pas rEprésEntatifs , loin s ’ En faut, ils n ’ En sont pas moins significatifs d’unE évolution possiblE dEs dEstinéEs individuEllEs Et, au-dElà, dEs pratiquEs , dEs normEs Et dEs valEurs collEctivEs. saluons lEur détErmination, lEur couragE Et lEur patiEncE ExEmplairE , qui nE sauraiEnt qu ’ inspirEr lEs jEunEs générations.

L’excellence, au féminin

l’affiche

Amina Agueznay « Bien vivre ensemble » avEc lEs artistEs féminins, sE posEnt davantagE lEs quEstions dE filiation, dE transmission, dE création participativE Et dE fErtilités pourrait-on dirE. néE En 1963 à c asablanca, diplôméE d’un bachElor En architEcturE obtEnu à la c atholic univErsity of amErica dE Washington dc, l’artistE plasticiEnnE amina aguEznay nE conçoit dE création quE dans lE partagE avEc lEs artisan(E)s du maroc , dans lE tEmps long dE l’obsErvation, du dialoguE, dE la coordination. dE l’échEllE du bijou à cEllE dE l’installation tExtilE monumEntalE – « ankabouth », réaliséE in situ dans l’atrium dE la société généralE à c asablanca, « c asablanca grEEn » ou EncorE « skin », acquisE par la bank al-maghrib dE rabat, ExposéE à l’alliancE françaisE dE nEW york, à l’institut du mondE arabE à paris, à la villa roosEvElt dE c asablanca Et actuEllEmEnt au muséE mohammEd vi d’art modErnE Et contEmporain –, c’Est lE procEssus qui Est lE cœur battant dE sEs ouvragEs, à considérEr au-dElà dE lEur finitudE commE dEs momEnts intEnsEs Et préciEux d ’ apprEntissagE , dE transmission , dE création Et dE solidarité .

on ne naît pas femme, on le devient », écrivait simone de beauvoir, théoricienne importante du féminisme qui obtenait le prix goncourt en 1954. les sociétés patriarcales, rétives à la mixité, au travail et à l’émancipation des femmes, évoluent bien sûr mais pas assez vite. combien d’autres femmes que la physicienne et chimiste marie curie ou l’astronome vera rubin, mère de la matière noire décédée il y a quelques mois, auraient pu concourir à l’avancée de l’humanité si elles n’avaient pas été suspectées de transgresser leur rôle d’épouse et de mère ? toute sa vie vera rubin devra forcer des portes, l’université de princeton refusant les femmes dans son département d’astronomie. mère d’un enfant dès l’âge de 22 ans, elle dira avoir accompli presque toute sa carrière à temps partiel : « à trois heures, j’étais à la maison pour m’occuper des enfants. » au maroc, on sait bien pourtant toute l’importance qu’ont eue les femmes dans les domaines du savoir, du religieux, de l’art et de l’économie. fait marquant en islam, c’est à une kairouanaise exilée à fès, fatima el fihriya, que revient en 859 l’édification de la mosquée de la qaraouiyne qui deviendra la plus prestigieuse des universités. bien que le patriarcat régisse la vie sociale, l’examen minutieux des généalogies montre des filiations matrilinéaires, à commencer par celles des chorfas, qui descendent du prophète par sa fille lalla fatima. dans l’histoire si spécifique de l’islam maghrébin, de nombreuses femmes ont été des saintes, reposant dans des sanctuaires auprès desquels s’effectuent des pèlerinages. alors que le commerce et les marchés semblent de tout temps avoir été réservés aux hommes, il a existé plusieurs souks féminins de première importance, dans le rif et le moyen-atlas. les femmes sont les principales actrices et garantes des rituels qui permettent de réactualiser les héritages. Elles transmettent les savoir-faire domestiques, médicinaux, magico-religieux et artisanaux, les techniques du corps, les coutumes, les valeurs, les morales… comment penser qu’elles ne seraient que « le sexe faible » ? Ni contre, ni comme si les inégalités et les discriminations ne sont pas spécifiques au maroc, elles s’y expriment pourtant de manière exacerbée puisque le pays a été classé 129e dans le rapport annuel sur les inégalités entre les sexes publié en 2013 par le World Economic forum. dès l’indépendance pourtant, les femmes commencent de travailler à l’extérieur de leur domicile. à partir des années 1980, à mesure que la société s’urbanise, de plus en plus accèdent au salariat, certaines devenant même des chefs de famille. mais elles restent une cible privilégiée du

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l’affiche

chômage et, aujourd’hui encore, ne peuvent prétendre aux mêmes emplois ni aux mêmes tâches que les hommes. bien que le principe d’égalité soit consacré par la constitution, leurs chances d’accès à des postes de décision restent aléatoires. En milieu rural et dans les milieux les plus pauvres, leur travail reste assimilé à une occupation non économique. la féminisation croissante de la fonction publique ne leur garantit pas l’obtention de postes de direction. même si la révision en 2002 de la loi organique de la chambre des députés a permis l’accès de 35 femmes au parlement, la progression est particulièrement lente dans le champ du politique. l’éducation, qui favorise la mixité de l’espace public, reste l’un des facteurs les plus décisifs du recul des inégalités et de la possibilité de s’assurer une indépendance et une carrière. or parmi les millions de personnes qui sont analphabètes, on compte une majorité de femmes, et la scolarisation demeure un phénomène citadin, plus facilement accessible aux classes aisées. malgré la mobilisation de nombreuses associations, des contraintes majeures restent irrésolues comme les problèmes d’accessibilité au collège, de pauvreté, d’éloignement géographique, d’analphabétisme des mères, de mariage précoce des filles, de célibat, de veuvage, de divorce et de contrôle de la fécondité. du côté de la vie sociale, même sclérose, dirait-on, si l’on en juge par les débats passionnés et houleux qu’ont occasionnés les projets de réforme du statut personnel et du droit de la famille (moudawana) dès l’accession au trône du roi mohammed vi, à partir des années 2000. il n’empêche que de nombreuses associations féministes et ong voient le jour, qui soutiennent, en plus de l’égalité des droits, l’ouverture démocratique du pays. les portraits de femmes de notre dossier montrent des récurrences préoccupantes : celle d’une scolarisation dans les meilleurs établissements, de la poursuite d’études supérieures à l’étranger qui leur ont permis, munis des plus hauts diplômes, de parvenir à se faire respecter dans la société marocaine, d’accéder à des postes de responsabilité. ils montrent aussi, malgré toute l’étendue de leur réussite, combien il reste difficile de concilier vie professionnelle et familiale : impossible de faire véritablement carrière avec des enfants en bas âge, dans un contexte où il sera toujours demandé à une femme de prouver qu’elle est plus compétente qu’un homme. à quand la possibilité d’un épanouissement serein dans le travail et d’une reconnaissance intellectuelle qui ne veuillent pas dire, ni être contre les hommes, ni être comme eux, mais à leur égal ?

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Ikram Kabbaj Le défi des œuvres monumentales néE En 1960 à c asablanca, ikram kabbaj Est la prEmièrE dEs fEmmEs sculptEurs au maroc . forméE à l’écolE dEs bEaux-arts dE c asablanca puis aux bEaux-arts dE paris où EllE rEçoit l’EnsEignEmEnt dE c ésar , EllE nE fait pas dans lEs pEtits formats. militantE dE la prEmièrE hEurE pour l’intégration dE l’art dans l’EspacE public , EllE sE distinguE par dEs œuvrEs particulièrEmEnt monumEntalEs, qu’EllE sculptE avEc dEs gEns dE la tErrE

« la forcE » : calligraphiEs aériEnnEs

En fEr Et En toilE tEnduE dans la ruE piétonnE

maarif, « fEuillE dE routE » sur la rocadE c asablanca allant à l’aéroport, oisEau En aciEr à asilah, EntrE autrEs. on lui doit égalEmEnt l’initiativE dEs symposiums intErnationaux dE sculpturEs d’El jadida (2000),tangEr (2001), fès (2002), Essaouira (2003) Et taroudant (2011) dEs manifEstations qui mEttEnt En

du dE

lumièrE son émancipation Et son EngagEmEnt En favEur du travail collEctif librEmEnt Et quotidiEnnEmEnt accEssiblE au public .

D’un bout à l’autre de la planète, depuis des décennies les femmes militent pour l’égalité de leurs droits

Fatima m erNissi , sociologue

et FémiNiste marocaiNe .

l’affiche Rajaâ

CheRkaoui eL MouRSLi

Professeur en Physique nucléaire mEmbrE résidEnt, nomméE par sa majEsté, dE la prEstigiEusE académiE hassan ii dEs sciEncEs Et tEchniquEs où EllEs nE sont quE trois fEmmEs marocainEs, lE profEssEur rajaâ chErkaoui Est égalEmEnt la prEmièrE sciEntifiquE marocainE à obtEnir lE prix l’oréal-unEsco pour lEs fEmmEs Et la sciEncE qui récompEnsE, chaquE annéE, cinq chErchEusEs éminEntEs issuEs dEs cinq régions du mondE.

avez-vous rencontré, durant votre parcours, des difficultés liées au fait que vous êtes une femme ? j’ai toujours été beaucoup soutenue, par mes enseignants, mes parents, mon mari. après mon diplôme approfondi de physique nucléaire à la faculté de grenoble, j’ai pu continuer une thèse d’état au maroc et je dois dire que toute ma famille m’a été d’une grande aide car la recherche implique des déplacements à l’étranger, de la persévérance dans le travail, qui doivent être conciliés avec les tâches familiales dans une organisation parfaite. cet indispensable partage entre carrière et famille est pénible, surtout lorsque les enfants sont encore jeunes. la Faculté des sciences de l’université mohammed V de rabat où vous enseignez et dirigez le laboratoire de Physique Nucléaire est-elle un milieu machiste ? à l’université, c’est l’excellence qui prime. si dans la physique nucléaire les statistiques montrent une proportion inférieure de femmes, nous représentons quand même à l’échelle nationale 32,11 % du corps des enseignants-chercheurs. nous recevons le même salaire et bénéficions de la même évolution de carrière. mais il nous est demandé une excellence supplémentaire.

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Par Corinne Cauvin

Faire rayonner la voix des femmes scientifiques »

Quel conseil donnez-vous aux étudiantes souhaitant s’engager dans des carrières scientifiques de haut niveau ? évoluez dans votre carrière et réalisez vos ambitions en oubliant que vous êtes une femme ! suivez l’exemple des hommes, ayez confiance dans vos aptitudes pour briguer des postes ! Qu’est-ce que récompensait le prix l’oréal-unesco que vous recevez en 2015 ? il m’a été attribué pour ma contribution à la découverte, au sein de l’organisation européenne pour la recherche nucléaire (cErn), à genève, de la particule higgs responsable de la création de masse dans l’univers – je suis d’ailleurs un des précurseurs de la participation officielle du maroc à la collaboration internationale atlas du cErn. ce prix s’attache également à toute ma carrière et à l’apport à mon pays. Vous êtes aussi membre du comité scientifique de « elles font de la recherche » de la Fondation Femmes pour l’afrique, est-ce une militance ? les femmes africaines sont un élément clef dans le processus de développement des sociétés. seule l’éducation peut leur permettre d’accéder à des postes de responsabilité et d’être impliquées dans les prises de décision. alors sans accabler les hommes, il faut se battre !

l’affiche

fatna

eL Bouih écrivain, doyenne des détenues Politiques, secrétaire générale de l’association relais Prison-société EllE symbolisE l’EngagEmEnt dans cE qu’il a dE plus fort Et dE plus vrai. fatna El bouih a connu plusiEurs viEs, marquéEs par lE don dE soi Et l’évEil dEs consciEncEs. anciEnnE détEnuE politiquE, cEttE actricE majEurE dE la société civilE n’a jamais cEssé dE défEndrE avEc ardEur lEs droits dE l’hommE. Et dE luttEr contrE toutEs lEs injusticEs.

out bienveillant qu’il soit, le regard que fatna El bouih pose sur les choses et les hommes est d’une lucidité sans appel. c’est en 1971, au lycée chawqi que débute son engagement militant, au sein du mouvement lycéen du « 23 mars ». En 1977, alors qu’elle étudie la philosophie à la faculté de lettres et de sciences humaines de rabat, elle est arrêtée et disparaît à derb moulay chérif où elle subira la torture. pendant sept mois. transférée à la prison de meknès (où elle rencontre fatema mernissi) en 1979, elle est condamnée à 5 ans de détention pour « atteinte à la sûreté de l’état ». une période sombre qu’elle relate dans son livre « une femme nommée rachid », brisant ainsi l’omerta des anciennes détenues politiques. En 1992, elle participe au conseil national pour le changement de la moudawana (elle œuvrera d’ailleurs à la rédaction du mémorandum et du projet de loi). forte d’une conscience sociale hors norme et d’une saisissante acuité analytique, elle intègre en 1995 le premier centre d’écoute pour les femmes victimes de violences. jusqu’en 1999, année qui voit débuter les interviews sur les années de plomb. Elle est alors sur plusieurs fronts : création de l’association de défense des mères célibataires insaf, de l’observatoire des prisons, du forum justice et vérité… En 2005, elle fonde l’association relais prison-société. de 2009 à 2012, ironie du sort et inattendue catharsis, dans le cadre du programme de réparation communautaire elle est amenée à intervenir dans le quartier de hay mohammedi, là où se trouvait le centre derb moulay cherif… observatrice des élections pour le cndh en 2011 et 2016, fatna El bouih est régulièrement saluée par les médias étrangers et collectionne avec modestie les distinctions internationales.

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Texte Carole Belahrach Photos Hélène Harder

Une vie d’engagement »

l’affiche khaDija

Boujanoui

Texte Carole Belahrach Photos 2M

Présidente de la commission Parité et diversité de 2m EllE Est dirEctricE financièrE Et du contrôlE dE gEstion dE la chaînE 2m dEpuis plus dE dix ans. mais c’Est unE mission EmprEintE d’humanité Et dE justicE qui l’a fait sortir dE l’ombrE : khadija boujanoui présidE la commission parité Et divErsité au sEin dE la chaînE avEc unE implication constantE Et unE conviction inébranlablE.

orsqu’en 2013 salim cheikh, le directeur général de 2m, lui fait part de son intention de lui confier le délicat dossier de la parité au sein de la chaîne nationale, khadija boujanoui ne boude pas son plaisir. car cette dévoreuse de chiffres et d’équations a un cheval de bataille : l’égalité hommes-femmes. loin d’être obtusément féministe, elle est soucieuse de l’image et de la représentation de la femme dans les médias et dans la société. si depuis 2005, elle est chargée de missions importantes au sein de 2m – notamment la définition de la politique financière de la chaîne, et bien sûr sa mise en application –, la création du comité parité est un autre challenge. qu’elle relève brillamment. membre actif du comité, elle en assure aujourd’hui la présidence et veille à la mise en œuvre de la charte parité élaborée par ce même comité. En mars 2015, à l’occasion de la journée de la femme, khadija boujanoui organise une journée d’études très suivie, autour de l’image de la femme dans les médias marocains. le constat est rude : la femme n’y est représentée qu’à 9 % (comme dans les autres pays du pourtour méditerranéen). suite logique : khadija boujanoui crée en 2016 le site expertes.ma afin de constituer, à l’intention des professionnels des médias, la plus grande base de données recensant les femmes marocaines spécialistes au maroc et à l’étranger (ainsi que les étrangères résidant au maroc). dans 150 domaines d’expertise. quelques mois après sa mise en ligne officielle, experte.ma compte déjà plus de 200 profils enregistrés. Et khadija boujanoui continue de représenter 2m dans les manifestations et actions d’organismes œuvrant dans la lutte contre les stéréotypes, la parité, l’image de la femme... et la diversité, thème venu récemment compléter les missions du comité.

Valoriser la femme »

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Choyer les femmes fragilisées »

Par Carole Belahrach

KoFFe a NaNe .

E ntréE à la faculté dE m édEcinE à 15 ans , 1 r E fEmmE major du concours univErsitairE dE médEcinE, médEcin à 21 ans, fondatricE dE l’association dE luttE contrE lE cancEr du sEin cœur dE fEmmEs qui dEpuis 2001 soignE mêmE dans lEs régions marocainEs lEs plus rEculéEs, raja aghzadi Est l’un dEs plus éminEnts spécialistEs dE la chirurgiE du sEin Et dE l’oncoplastiE.

ous avez deux chevaux de bataille. le premier est l’harmonie du corps malgré le traumatisme lié au cancer du sein. Quel est votre constat ? après la thérapie lourde et onéreuse qu’implique un cancer du sein, la femme est exténuée, elle a perdu confiance en elle et son entourage continue de la voir comme une malade. je veux apporter de la douceur dans la gestion du cataclysme que déclenche le cancer du sein. Et la reconstruction fait partie de la réharmonisation du corps. dès lors que la trace de la maladie n’est plus visible, la femme reprend plus facilement le cours de sa vie, son capital séduction est moins entamé. 70 % des femmes vivent pour le moment sublimatoire du hammam, mais la maladie les en prive injustement. la médecine et la science ont fait des progrès tels qu’une femme ne doit plus être mutilée, son harmonie physique peut être préservée. je veux démocratiser l’accès aux soins. chaque année, 12 à 15 000 femmes sont atteintes de cancer du sein au maroc. l’évolution est constante, mais heureusement les tumeurs sont de plus en plus petites car le diagnostic est de plus en plus précoce. je rêve de créer un « centre du sein » où les femmes seront traitées comme des reines, selon l’état de l’art en matière médicale, et bénéficieront d’une prise en charge multidisciplinaire.

aVec

la miNistre de la

s aNté

s éNégal .

aghzaDi

comPagNie de

Raja

chirurgiEn viscéral, cancérologuE, spécialistE dE la chirurgiE du sEin, présidEntE dE l’association cœur dE fEmmEs eN

l’affiche

Vous œuvrez beaucoup en afrique subsaharienne, ce qui nous conduit à votre second cheval de bataille : la diplomatie sanitaire… oui, en afrique tout est plus lourd et plus insoutenable. je soigne des femmes très jeunes, d’environ 35 ans, dans des conditions souvent extrêmes. 3 % du personnel médical mondial se trouve en afrique. ce chiffre est affligeant. on évoque sans cesse la mondialisation, mais quelle est la place, la valeur de l’humain ? j’ai une grande admiration pour bernard kouchner, le fondateur de msf et de médecins du monde. ma démarche s’inscrit dans la même soif de justice et de bienveillance.

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l’affiche

ouiDaD

teBBaa

En matière de leadership, tout reste à faire »

Par Corinne Cauvin

doyenne de faculté doyEnnE dE la faculté dEs lEttrEs Et sciEncEs humainEs dE l’univErsité c adi ayyad, à marrakEch, dE 2010 à 2015, ouidad tEbbaa évoquE son mandat commE un sacErdocE. dans un contExtE où

ssue d’une famille très traditionnelle de la médina de marrakech, ouidad tebbaa doit à ses parents une ouverture d’esprit qui fait de plus en plus défaut à la société contemporaine. c’est à son père – une autorité religieuse de la ville –, qu’elle doit d’être placée dès l’âge de 5 ans à l’école française, en accord avec les vœux de sa mère souhaitant privilégier son indépendance. « j’étais arabophone. En quelques semaines je me suis éprise du français. Et c’est toute l’histoire de ma vie. » après une thèse de doctorat en lettres modernes sur marcel proust, elle revient à marrakech pour y enseigner à cadi ayyad. s’il lui faut s’adapter à des rapports d’autorité inhabituels – « au maroc, on n’est professeur qu’avec une majuscule » –, elle ne souffre pas d’un manque de parité car de nombreuses autres femmes sont enseignantes et les étudiants comptent un grand nombre de jeunes

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lE consErvatismE social va croissant, si EllE nE sE sEnt pas discriminéE c’Est grâcE à unE luttE pErmanEntE consistant à sur riEn

« nE jamais lâchEr

».

filles, aujourd’hui, au moins aussi brillantes que les garçons, toutes disciplines confondues. En revanche, déplore-t-elle, une seule femme a exercé comme présidente d’université dans toute l’histoire du maroc et très peu sont doyennes de faculté. au terme de ce qu’elle décrit comme « un parcours difficile », il lui faut admettre qu’une femme doit nécessairement être plus performante qu’un homme pour réussir, ne jamais paraître fatiguée et recevoir les coups sans broncher, pour ne pas sembler fragile. « non seulement on t’attend au tournant mais on t’attrape avant le tournant ! j’entends encore cette étudiante se féliciter d’avoir pu aller à l’université parce que ses cousins étaient trop jeunes pour qu’elle ait à les épouser ! moi j’ai la chance d’être une marocaine de l’« entre-deux », extrêmement enracinée et en même temps forgée par proust et ça, c’est magnifique. »

BARRI ÈRE, AVANTTOUTUNESPRI T

Luxe Cal me &Vol upt é l ' Hôt el &RyadsBar r i èr eLeNaour a Si t uéesdansl apar t i el apl usanci ennedel a médi na hi s t or i que,à quel quespasde l a Kout oubi a,l eshaut esmur ai l l esocr esde l ’ hôt elLe Naour a dévoi l ent l a sobr i ét é l uxueused' uneadr essedepr es t i ge,oasi s def r aî cheurenpl ei n cœurdel avi l l e.

LESCHAMBRES: Cal me, espaceetconf or t absol u,degr andest er r assespr i vat i vesqui s ' ouvr entsurl ej ar di nett out el ' i nt i mi t édes Ryads , vi l l aspr i véede3à7chambr es , avec pi sci ne

LE SPA.Pr ofit e2rd' un espace de 1 000m consacr éaubi enêt r eavecungi gant esque bassi nàci el ouver t , chau ét out el ’ annéeà 27° C.Un cent r e de fit nessavec par cour s aquat i que t ot al ement vi vi fiant ,où l ' on passe du massage au j etquidél asse l es épaul esetl anuque,àl abanquet t eboui l l onnant e,aux geyser s quit oni fient l es j ambespourfini rparunemar chespor t i veà cont r ecour ant .Lecôt ébeaut ées tsi gné Car i t a, l apl uspr es t i gi eusel i gnedepr odui t s par i si ens quicôt oi el es r i t uel s de soi ns or i ent aux.

LATABLE. LeFouquet ' setsonat mosphèr e " br asser i edel uxe"pr oposel acui si neaudaci euse du t al ent ueuxchefI ssam Rhachi . Uner encont r edel agas t r onomi ef r ançai se etdessaveur sduMar ocqu' i l décl i neégal ementenver si onDél i ceetCl i mat , avecdes assi et t essavammentpr épar éessel ont r oi s cr i t èr es: l asai son, l el ocaletl evégét alaﬁn del i mi t erl ' empr ei nt ecar bonedesr epas .

Lecl ubenf antDI WI&CO. Jeux, chassesau t r ésorouat el i er scui si ne, l esenf ant sde4à 1 2anssontpr i senchar geavecdesact i vi t és pédagogi ques cor r espondant à chaque t r anched' âge. Lesbébéssontchoyésdans unebul l edesér éni t é.

Un décor l umi neux et chal eur eux qui conj uguemi nér al etvégét al , mar i ei voi r eet ébène,de gr andest er r asseso r antune vuesubl i mesurl ej ar di nor nédepal mi er s , pr ocur entd' embl éeunsent i mentpr of ond depai xetdevol upt é. Dégus t eruncockt ai lcol or éaubor ddel a pi sci nede26m del ong,bor déededeux pl ages d' i r oko,r el i r el es souveni r s d' un voyagedansl eMar ocd' EugèneDel acr oi x, ber céparl er yt hmedel amédi na.

O r epr omot i onnel l e, val abl edu 4j anvi erau31mar s201 7àpar t i r de2034MADavecpet i t déj euner pourdeuxper sonnes * * Val abl epour1chambr esupér i eur e

Uneexpér i enceecoconsci ent e: Pr emi erét abl i ssementhôt el i erdeMar r akechàavoi rr empl acéen201 4, l escombus t i bl es f ossi l est r adi t i onnel sparl esnoyauxd' ol i vesconcasséspourpr odui r et out el ' eauchaudeà par t i rdebi omasse, l ' Hôt el &RyadsBar r i èr eLeNaour aat ouj our sét épi onni erenmat i èr ede r espectdel ’ envi r onnement . RueDj bel Lakhdar-BabDoukkal aMar r akechMédi na-40000

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l’affiche SaLiMa

« kaDaoui

Un dévouement absolu à la défense animale »

fondatrice du sanctuaire de la faune de tanger dE

nationalité franco-marocainE, soraya

mokhtari

Est la sEulE

fEmmE qui ait à sa chargE la dirEction d’un parc national, non sEulEmEnt au

maroc

mais par ExEmplE aussi En

francE, tant

il Est

vrai quE l’activité rEstE fantasméE commE typiquEmEnt masculinE.

c’est une vraie pasionaria de la cause animale, doublée d’une très belle personne. salima kadaoui, alias sally scarr, œuvre sans relâche pour sauver les animaux qu’elle qualifie de « précieuses créatures » et auxquels elle donne volontiers la parole sur sa page facebook. cette maroco-britannique a été élevée au milieu des chiens, des chats et des chevaux par des parents grands défenseurs des animaux. En 2013, avec l’aide de son mari, elle réalise un rêve de petite fille et fonde sft, le sanctuaire de la faune de tanger, afin de recueillir les animaux errants. mais aussi et surtout éduquer et changer les mentalités. inlassablement, elle sensibilise les écoliers, va à la rencontre des villageois, explique, défend, démontre. avec l’aide d’un vétérinaire dévoué, elle vaccine, soigne, stérilise. sally parvient à déplacer des montagnes pour ses protégés, surtout pour les handicapés. mais est aujourd’hui face à défi : trouver des fonds et un nouvel espace pour reloger ses 160 chiens, 133 chats, 27 ânes, 2 chèvres, oiseaux, tortues… tous rescapés. Et tous heureux.

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Texte Carole Belahrach Photos Igor Laski/Sanctuaire de la Faune de Tanger 2016

l’affiche SoRaya

MokhtaRi Par Corinne Cauvin

directrice du Parc national de toubkal dE

nationalité franco-marocainE, soraya

mokhtari

Est la sEulE

fEmmE qui ait à sa chargE la dirEction d’un parc national, non sEulEmEnt au

maroc

mais par ExEmplE aussi En

francE, tant

il Est

vrai quE l’activité rEstE fantasméE commE typiquEmEnt masculinE.

Elle rêvait de devenir vétérinaire. l’obtention, en france, d’un dEss d’éthologie appliquée la conduira à la direction du plus ancien des dix parcs nationaux du maroc : le toubkal. nommée à ce poste, en 2008, par le haut commissaire aux Eaux et forêts et à la lutte contre la désertification, elle admet que ce n’est pas toujours facile. ce n’est pas qu’elle ait le sentiment d’exercer « un métier d’homme » car, à côté du terrain qu’elle connaît très bien pour y avoir consacré un mémoire de fin d’études sur le mouflon à manchettes emblématique de la faune endémique du parc, elle fait beaucoup de stratégie. « j’aime argumenter, défendre chaque année le budget alloué au plan d’aménagement de gestion de ce parc considéré comme un parc pilote pour toutes les aires protégées du maroc. depuis 2009, on y teste zonage touristique, signalétique, site web, extension de sentiers touristiques… on y a créé un écomusée accessible au public. on y conduit des ateliers avec les populations locales, des chercheurs universitaires et différentes institutions pour élaborer des plans de gestion concertés, car la gestion de la biodiversité est l’affaire de tous. la difficulté vient plutôt de ce que, lorsqu’on a des enfants, on doive mener deux combats de front. c’est là qu’on nous attend : va-t-on rester en réunion tard le soir, accepter des missions à l’étranger ? » si les quatre postes d’éco-gardes en activité sur le site sont occupés par des hommes, soraya pense qu’ils pourraient aussi bien être confiés à des femmes, plus à même de dialoguer avec les villageoises en charge des collectes d’eau, de bois et de plantes. il se pourrait bien, d’ailleurs, que l’ouver ture récente, aux femmes, de la formation de techniciens forestiers jusqu’alors 100 % masculine, modifie sérieusement la donne.

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Tout est possible. Il suffit d’ouvrir la voie »

a ctu

rendez-vous

Casa & Rabat

casablanca Hip-Hop pRomenaDe venDReDi 31 maRs à 20 H 30 l’institut fRançais De c asablanca oRganise une conféRence

Boutiques, restos, expos, conso : Une sélection d’adresses dans le vent…

suR la cultuRe Hip-Hop avec pouR inteRvenant le jouRnaliste

olivieR c acHin. RéDacteuR en cHef Du magazine RaDikal et fonDateuR De l’émission télévisée Rapline, olivieR c acHin a écRit De nombReux livRes suR le sujet, notamment « eminem : le pRince blanc Du Hip-Hop » et « Rap stoRies ». il RevienDRa suR l’évolution Du mouvement Hip-Hop Depuis sa cRéation en 1973, ainsi que suR les tenDances actuelles symbolisées paR Des aRtistes comme kanye West, pnl ou kenDRick lamaR.

et écRivain Hip-Hop

Rabat festival HanDifilm Du 29 maRs au 1eR avRil pRomouvoiR

7e aRt tout en aboRDant la tHématique Du HanDicap à tRaveRs Des pRojections De films, Des Débats et Des RencontRes avec Des aRtistes, Des pRofessionnels De la santé, De l’éDucation ou De l’auDiovisuel, tel est l’objectif De cette manifestation à vocation cultuRelle et sociale, oRganisée paR l’association HanDifilm. le

ÉCOLOGIQUE Rabat Des vélos-taxis à Rabat Dans

le caDRe De l’initiative

nationale

Développement Humain (inDH), la tuRe De

Rabat

pRéfec-

a commanDé une quinzaine

De vélos - taxis électRiques . a pRès blanc a , la c apitale Du

R oyaume

c asa -

seRa la

seconDe ville à DisposeR De ce moyen De tRanspoRt qui peut accueilliR Deux passageRs et un cHauffeuR. le coût De cette acquisition atteint pRès D’un million De DiRHams.

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a ctu

Essaouira PRintemPs musical des alizés Pour sa 17e édition, le Printemps musical des alizés propose un programme musical riche avec des virtuoses issus d’univers différents. durant quatre jours, la ville d’essaouira vibrera au rythme des musiques de chambre, symphonique et classique, mêlées à des sonorités de tradition populaire. accès libre. Rue du c aiRe + 212 (0)5 24 47 52 68 www.essaouiRamoGadoR.oRG

éco tRail de ouaRzazate inscrite dans le cadre du développement spor tif et touristique de ouarzazate mettant en valeur le patrimoine naturel et architectural de la ville et de ses environs, cette compétition de course à pied de pleine nature propose deux épreuves distinctes : 75 kilomètres divisés en trois étapes (22 km, 23 km et 30 km), et 30 kilomètres sur trois jours. À vos marques ! www. tRailouaRzazate . com

Du 17 mars au 1er avril

partage

Maroc Rallye aïcha des Gazelles seul raid 100 % féminin, le Rallye aïcha des Gazelles fête cette année sa 27e édition autour des mêmes valeurs fondatrices qui ont fait son succès : courage, dépassement de soi, loyauté et entraide, respect de l’environnement. Plus de 300 femmes inscrites dans différentes catégories – quad, camion, moto, 4x4 – prendront cette année le départ. www.RallyeaichadesGazelles.com

Fès Festival de Fès des musiques sacRées du monde sous le thème « l’eau et le sacRé » et avec PouR invité d’honneuR la chine, cette 23e édition veRRa se PRoduiRe des aRtistes venus des quatRe coins du monde : maRlui miRanda, maRc vella, l’oPéRa de Pékin, yasmine hamdan… si la musique est au cœuR de la maniFestation, des dialoGues cultuRels et des RéFlexions PhilosoPhiques seRont éGalement PRoPosés aux FestivalieRs. www.FesFestival.com

Du 12 au 20 mai

Expos, festivals, salons, événements, vernissages, ouvertures, défilés de mode, bien-être, conso... L’essentiel de l’actu du moment

Ouarzazate

égixeant

bouillon de culture

Du 18 au 21 avril

Du 27 au 30 avril

rendez-vous

ac t u

rendez-vous

Du 16 au 18 mars M’Hamid El Ghizlane Festival inteRnational des nomades

comme les PRécédentes attachée À valoRiseR le PatRimoine cultuRel Royaume et du monde entieR, cette 14e édition PRoPose un PRoGRamme Riche de RencontRes, avec des Poètes, des conteuRs, des chanteuRs, des GRouPes FolkloRiques... la dimension écoloGique y auRa éGalement toute sa Place Puisque immatéRiel des nomades du

les oRGanisateuRs souhaitent meneR des actions de déveloPPement

Jusqu’au 12 mars

duRable dans l’ensemble de la RéGion de

m’hamid el Ghizlane.

www.nomadsFestival.oRG

Du 12 au 20 mai

Marrakech Festival on maRche le festival de danse contemporaine « on marche » investira une fois de plus différents espaces de la ville ocre pour faire découvrir et populariser cet art trop souvent méconnu. sous la houlette de taoufiq izeddiou, l’événement artistique, gratuit, propose des spectacles hauts en couleur, des projections vidéo, des débats et réunit des artistes majoritairement africains et européens. + 212 (0) 6 24 28 19 58

Rabat Festival mawazine À l’heure où nous bouclions, le plateau de mawazine 2017 n’était pas encore connu. seule certitude : près de 3 millions de spectateurs et des stars planétaires seront au rendez-vous de cette 16e édition. www. Festivalmawazine . ma

in memoriam

Grand Sud

32e maRathon des sables c’est la couRse d’enduRance RéPutée la Plus diFFicile au monde.

P lus d ’ un

millieR de

c o n c u R R e n t s PaRcouRRont cette

Marrakech cinéma leila alaoui la Fondation leila alaoui, le consulat Général de France à marrakech et l’institut Français de marrakech (iFm) ont décidé de renommer le cinéma de l’iFm « cinéma leila alaoui », en hommage à la photographe tragiquement décédée en janvier 2016. la cérémonie d’inauguration s’est déroulée le 14 février dernier à l’occasion d’une soirée dédiée aux amoureux du 7e art. le cinéma leila alaoui s’engage dans une nouvelle dynamique, en mettant à l’honneur le cinéma français contemporain et en triplant le nombre de séances (6 séances hebdomadaires en 2017 contre 2 séances en 2016). Route de la taRGa, Jbel Guéliz, maRRakech + 212 (0)5 24 44 69 30 www.cinemaleilaalaoui.ma

Du 7 au 17 avril

année

250 kilomètRes 6 étaPes À

RéPaRtis en

tRaveRs les conFins déseRtiques du

Royaume, avec comme PRinciPale diFFiculté , et non des moindRes, de chemineR de JouR comme de nuit en autosuFFisance totale

–

nouRRituRe , eau et é q u i P e m e n t s da n s l e u R s ac À d o s .

le maRocain Rachid el moRabity, vainqueuR en 2016, RééditeRa-t-il son exPloit ? www. maRathondes sables.com

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a ctu

Marrakech yuRin aveRin au JaRdin RouGe JaRdin RouGe PRésente le tRavail de l’aRtiste Russe yuRi aveRin loRs « totemism ». Pendant sa Résidence, le PeintRe s’est insPiRé de ce qui l’entouRe, notamment les hommes et la natuRe, PouR donneR vie À la symbolique abstRaite du totem. imPRéGnées PaR ses multiPles lectuRes, mais éGalement PaR sa PRoFonde RéFlexion sPiRituelle. À voiR…

Rabat GaleRie tandem Merzouga Festival inteRnational de meRzouGa

Rabat exPosition « 100 » À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, nadia larguet, initiatrice de cette exposition événement, rend hommage à cent femmes marocaines d’exception à travers les regards de quatre photographes – khalil nemmaoui, luca coassin, deborah benzaquen et zoulikha bouabdellah. v eRnissaGe le 8 maRs À PaRtiR de 19 h 30 G aleRie b ab Rouah . avenue de la v ictoiRe

Du 7 au 11 mars

patrimoine

expositions, conférences, ateliers, activités sportives et de nombreux concerts assurés par une trentaine d’artistes nationaux et internationaux, tel est le programme de la 5e édition du Festival international de merzouga (Fim), qui accueille chaque année plus de 20 000 participants. www.FestivalmeRzouGa.com

Passionnés d’art et de décoration, olivia brunie, issue du monde de l’hôtellerie de luxe et Geoffrey chapuis, expert en pierres précieuses, ont réuni leurs goûts, leurs aspirations et leurs inspirations pour proposer, dans un même espace, leur vision du beau et du chic à travers des objets chinés, des pièces d’artisanat, des créations d’artistes en joaillerie, des meubles, des sculptures… h ô t e l s o F i t e l J a R d i n d e s R o s e s R a b at w w w . F a c e b o o k . c o m / G a l e R i e ta n d e m

Du 9 au 18 mars

d’une exPosition baPtisée

Du 13 février au 19 mars

Du 13 au 16 avril

rendez-vous

Royal mansouR maRRakech FÊte des saveuRs maRocaines en hommage à l’art de vivre marocain et à ses savoir-faire ancestraux, le palace des palaces nous invite à découvrir et célébrer en grande pompe toutes les richesses gastronomiques et culturelles qu’offre chacune des régions du Royaume. au menu de cette seconde édition de la Fête des saveurs marocaines : dîners thématiques concoctés par le chef yannick alléno, présentations consacrées aux arts et traditions, démonstrations et installations telles que préparation du thé, tatouage au

henné, cuisson traditionnelle du pain berbère et de la tangia marrakchia, expositions d’artisanats et de costumes, défilés de caftans, animations musicales, marché éphémère… animations et exPositions : À PaRtiR de 17 h. dîneR (dès 19 h 30) : À PaRtiR de 950 dh RéseRvations : + 212 (0)5 29 80 82 82 ou RestauRation@RoyalmansouR.ma

a ctu

rendez-vous Marrakech PalmsPa & Fitness de PalmeRaie ResoRts entRe oRient et occident suR 5 000 m² d’esPaces dédiés au bien-ÊtRe et À la Relaxation, PalmsPa & Fitness invite À un véRitable voyaGe sensoRiel. côté wellness : 3 hammams, 16 salles de soins dont une en duo et une suite, 1 Piscine chauFFée, des bains tuRcs et deux GRands Jacuzzis. côté esthétique : l’institut de beauté et sa laRGe Gamme de PRoduits mis au Point PaR la PRestiGieuse maRque FRançaise sothys. côté FoRmules de PRintemPs : l’« escale bien-ÊtRe », avec GommaGe À l’huile d’aRGan et beuRRe de kaRité, masque coRPoRel À l’aRGile PaRFumée et modelaGe au beuRRe de kaRité et À la FleuR d’oRanGeR (900 dh) ; l’« escale beauté beldi », avec soin essentiel du visaGe et soin beauté des Pieds À l’oRientale (950 dh) ; l’« escale oRientale », avec hammam et GommaGe, enveloPPement au Ghassoul et modelaGe oRiental À l’huile d’aRGan (1 200 dh). tous les JouRs , de 9 h À 21 h . + 212 (0)5 24 36 87 97 PalmsPa@PalmeRaieResoRts.com, www.PalmeRaiemaRRakech.com/sPa

Marrakech hôtel mövenPick sPa ô de Rose by cinq mondes bienvenue dans le tout nouveau et fascinant sanctuaire de bien-être du mövenpick mansour eddahbi marrakech, à la découverte de rituels d’ici et d’ailleurs signés cinq mondes, l’une des références mondiales en matière de soins et cosmétiques professionnels dont les savoir-faire et les produits sont présents dans plus de 600 spas à travers le globe. ô de Rose, c’est la promesse de vivre une expérience multi-sensorielle hors du commun, le temps d’un massage du monde relaxant ou thérapeutique, d’un gommage 5 étoiles dans les vapeurs du hammam traditionnel, d’un soin esthétique de haute tenue, d’une délicieuse immersion dans le sauna, le jacuzzi ou la vaste piscine chauffée… abonnement annuel : 8 000 dh (accès illimité au Fitness et À la Piscine + 6 séances hammam et 6 soins cinq mondes oFFeRts + 25 % de Remise suR les soins et 20 % dans les RestauRants et baRs de l’hôtel) tous les JouRs, de 10 h À 20 h avenue mohammed vi, maRRakech + 212 (0)5 24 33 91 00 www.movenPick.com

Marrakech caliFoRnian Fat ebike, un temPs d’avance nouveau venu sur le marché national des vélos à assistance électrique, le très exclusif californian Fat electric bike est à la fois performant, confortable et ludique, sur route comme sur piste. À la pointe du design, il est doté d’un cadre en alliage d’aluminium ultra léger, d’une suspension adaptive top Gun, de pneus de 26 pouces, de freins à disque tektro, d’une batterie au lithium Panasonic permettant de parcourir jusqu’à 70 km, d’un moteur électrique bafang à 5 niveaux d’assistance, d’un changement de vitesse shimano avec dérailleur arrière 7 vitesses et système magic touch pour une accélération électrique indépendante… quant au moniteur lcd grand écran king meter, équipé entre autres d’un bien utile port usb pour recharger téléphone mobile et ordinateur portable, il permet de lire et de gérer en temps réel : vitesse, consommation électrique, distance parcourue et autonomie restante… À PaRtiR de 22 000 dh, sté nucleo, + 212 (0)6 39 49 67 19

Marrakech côté bouGie, nouveau show-Room, nouvelles collections le fameux créateur de bougies haut de gamme et 100 % artisanales vient d’inaugurer son nouvel espace de vente. mis en scène par la décoratrice selma laraqui et meublé par kim & Garo, il offre un écrin de toute beauté aux toutes nouvelles collections de l’entreprise familiale créée il y a 13 ans. la palette aromatique s’étoffe de senteurs inédites, toujours aussi intenses et subtiles, les contenants sont désormais disponibles en verre recyclé beldi et les contenus sont élaborés en cire de soja sans oGm et pourvus d’une mèche en coton. Parmi les produits stars de la maison, citons akkad, une bougie brodée au fil de soie végétale « sfifa ». du lundi au vendRedi, de 9 h À 12 h 30 et de 14 h À 18 h. samedi, de 9 h À 13 h. 457, q.i. sidi Ghanem. + 212 (0)5 24 33 57 64

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Il était une fois...

HÔTEL CLUB & AQUA PARC

a ctu

rendez-vous

Royal mansouR maRRakech, le baRbieR en haute coutuRe le spa des spas vient d’inaugurer son tout nouvel espace exclusivement dédié à la beauté de ces messieurs, qui sublime avec un raffinement et une précision extrêmes un rituel vieux comme le monde. exécuté par un authentique homme de l’art à l’aide d’une ligne cosmétique mise au point spécialement pour le palace – crème, shampooing, sérum, spray, baume et cire –, le rasage, réalisé ici au coupe-chou traditionnel dans une délicieuse atmosphère de vapeur d’ozone, est ponctué de trois enveloppements de serviettes chaudes imbibées d’huiles essentielles – bois de rose pour revitaliser la peau, eucalyptus pour éclaircir les voies respiratoires et romarin pour son action apaisante. Fin du fin, le soin s’achève par un passage en revue très détaillé des poils du nez

les villas du domaine Palm maRRakech lové dans une oliveraie centenaire de 230 hectares faisant face aux monts enneigés de l’atlas, le domaine Royal Palm marrakech déploie ses villas d’architecte, toutes baignées d’atmosphères multiples et réservant chacune une intimité absolue. au-delà du luxe, elles proposent de vivre une expérience unique, riche d’activités haut de gamme et d’avantages exclusifs. de 200 à 1 000 m2 et composées de 2 à 12 chambres, elles sont construites de plain-pied sur des terrains de 1 200 m 2 à 12 000 m 2 et s’ouvrent toutes sur de magnifiques jardins paysagers. dans chacune des pièces, les larges baies vitrées offrent une vue sans partage sur une piscine privée, un gazébo et de vastes terrasses ombragées. avis donc aux amateurs de douceur de vivre… + 212 (0)5 24 45 87 47, + 212 (0)6 66 93 58 78 inFo@domaineRoyalPalm.net www.domaineRoyalPalm.com

c o u l e u r s m a r o c # 5 7 / m a r s - av r i l - m a i 2 0 1 7

et des oreilles, suivi d’un massage du visage tonifiant à la crème « richesse d’arganier » de la marque marocmaroc. en complément et à découvrir autour d’un diagnostic personnalisé : coupe de cheveux, soins capillaires dynamisants, colorations végétales, lissage au millepertuis… soin baRbieR siGnatuRe (60 min) : 800 dh soin baRbieR tRaditionnel (30 min) : 600 dh taille de la baRbe (30 min) : 450 dh tous les JouRs, de 11 h À 21 h Royal mansouR maRRakech. Rue abou abbas el sebti + 212 (0)5 29 80 82 00 sPa@RoyalmansouR.ma - www.RoyalmansouR.com

a ctu

rendez-vous

CM Galerie

Khalil Nemmaoui Focus sur une photographie de l’épure

De l’âme des paysages à la quête identitaire Dernière-née

Dans le paysage artistique

marrakchi, cm galerie, créée par la cmOOa, accueille ce printemps Deux expOsitiOns persOnnelles Dans le hangar et les appartements cOnnexes Du DOuble espace D’expOsitiOn . O n y retrOuvera , en avril , les phOtOgraphies De

khalil nemmaOui,

qui

DOnnent à vOir Des paysages Du quOtiDien révélés par le regarD Différenciateur De l’artiste. en mai, place au viDéaste et plasticien abDelaziz

zerrOu, pOur une incur-

siOn pOussée sur l’ iDentité au travers D’une quinzaine De Dessins granD fOrmat.

bridges

Texte Anastasia Chelini Photos Dr

photographe adoubé en 2011 lors des rencontres internationales de la photographie à bamako, où sa série « la « Perron de l’ÉlysÉe » maison de l’arbre » a remporté le prix de la francophonie, khalil nemmaoui présentera courant avril un solo show événement, « bridges ». il y proposera une trentaine de photographies, dont la sélection aura pour postulat d’établir un pont entre les travaux de l’artiste réalisés depuis 2014, et « ce vers quoi je pense aller dans les prochaines années », explique-t-il.tel un fil conducteur reliant passé et futur, le solo show sera par ailleurs émaillé d’éléments inédits encore jamais montrés en galerie. une belle opportunité de retrouver l’univers de l’artiste, dont la tonalité oscille entre mélancolie, dépouillement et hommage au silence dénudé de la nature ; le tout, en marge d’une temporalité absente et d’une topographie brouillée. khalil nemmaOui, Du 15 avril au 9 mai

« ToTem »

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PorTraiT de l'arTisTe abdelaziz zerrou dans son sTudio 2017, © aglaia HariTz

« new world i » 2013, enCre sur PaPier 252 x 152 Cm, © PHoTo abdelaziz zerrou

« miroir ColleCTif », 2013, miroir sablÉ, bois, PeinTure, fer, led bulbs, diamèTre Ø 200 Cm, PHoTo © youssef ouarrirH

« love revoluTion », 2012, THermoformed Plexiglas, led bulbs, 230 x 45 Cm, galleria ConTinua les moulins Paris © oak Taylor

drawings

abdelaziz zerrou investigation identitaire artiste libre, pluriel et engagé, abdelaziz zerrou investira mi-mai le hangar de la cm galerie de marrakech via une exposition de dessins sobrement intitulée « Drawings ». l’occasion pour ce jeune plasticien et vidéaste de transposer sous une nouvelle forme la réflexion identitaire qui l’habite de longue date. On y retrouvera les thèmes artistico-sociétaux qui lui sont chers : l’exploration et le questionnement de la mémoire collective, mais aussi celle de sa propre mémoire familiale, le tout couplé à l’auscultation des identités arabe, africaine et marocaine à travers l’histoire. abdelzaziz zerrou présentera une quinzaine de grands formats réalisés à l’encre de chine et à la poudre noire, qui mettent en scène une imagerie empruntant aux gravures anciennes liées au maroc. vivant actuellement en suisse, il continue encore et toujours d’analyser son pays d’origine, terreau fertile de son cheminement. abDelaziz zerrOu, Du 13 mai au 11 juin

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mémo D u marDi au sameDi , De 10 h à 13 h et De 15 h à 19 h. lunDi, De 15 h à 19 h khalil nemmaOui, Du 15 avril au 9 mai abDelaziz zerrOu, Du 13 mai au 11 juin immeuble cOmptOir Des mines angle rue De la liberté et rue De yOugOslavie, guéliz, marrakech + 212 (0)5 22 26 10 48

A CTU

rendez-vous

Terre d’éveil Maroc Centre holistique bien-être & nature

C’EST POUR LE BIEN-ÊTRE DE L’HOMME ET DE L’ENVIRONNEMENT QUE RACHID JAAFARI, AROMATHÉRAPEUTE DE FORMATION, CRÉAIT IL Y A DEUX ANS UN CENTRE UNIQUE AU MAROC , DÉDIÉ AUX ÉCHANGES ET AUX BONNES PRATIQUES DANS LES DOMAINES DES MÉDECINES

DOUCES, DE L’AGRO-ÉCOLOGIE ET DES PRODUITS NATURELS, SANS DROIT D’ENTRÉE NI

au naturel

OBLIGATION D’ACHAT OU D’ADHÉSION…

La villa abritant Terre d’éveil Maroc rassemble dans un même espace participatif différents praticiens du bien-être, fourmille de curieux de passage, de convaincus de la première heure, d’apprentis passionnés, de bénévoles, d’enseignants, de savants, de jeunes et de moins jeunes, tous les jours de l’année, de façon spontanée ou selon des programmes mensuels et hebdomadaires à découvrir sur place ou sur le site web de l’association. Dans une ambiance très conviviale, chacun peut y apporter et faire partager aux autres, une idée, un conseil, un savoir-faire, une autre manière de produire, de consommer, de se divertir ou encore de se cultiver, autour d’ateliers, de rencontres, de débats, de séminaires, de formations thématiques, de concerts, de repas collaboratifs… Si l’on peut y consulter des thérapeutes – masseur, acupuncteur, sophrologue… –, on peut également y pratiquer yoga, méditation, taï-chi-chuan, chi-kong, Pilates ou encore participer à des cours et des ateliers de permaculture, de nutrition, de cuisine sans gluten, d’art floral, de cosmétique naturelle ou de piano, entre bien d’autres activités ! Aux côtés de la boutique de cosmétiques naturels et de produits du terroir, de la librairie-tisanerie, du bar à jus, du bar à air Jacquier et du potager aromatique bio, les enfants pourront bientôt profiter de leur toute nouvelle Maison des savoirs partagés, pour expérimenter construction en terre, potager en culture raisonnée, jeux pédagogiques, art thérapie, éveil musical…

C O U L E U R S M A R O C # 5 7 / M A R S - AV R I L - M A I 2 0 1 7

Photos Dr

A CTU

rendez-vous

Cultiver, produire, échanger, se nourrir et consommer différemment...

Le Marché paysan : du producteur au consommateur

Pour une première visite à Terre d’éveil Maroc, le mieux est encore de s’y rendre un samedi matin – de 9 h 30 à 14 h – lorsque se tient le Marché paysan hebdomadaire qui à lui seul résume bien l’esprit du centre et permet, entre autres fabuleuses rencontres et belles découvertes, de faire de saines et savoureuses emplettes issues de l’agro-écologie. Une quinzaine de producteurs locaux, c’est-à-dire établis dans un rayon n’excédant pas 100 km, y proposent les produits de leur ferme et/ou de leur élevage, cultivés et/ou élevés en « permaculture », une méthode systémique qui, contrairement au « bio » autorisant cer taines substances chimiques, interdit tout produit phytosanitaire ou antibiotique. S’y échangent dans un délicieux cadre champêtre, fruits et légumes de saison, œufs de poule, de dinde ou de pintade, volailles vivantes (sur commande), fromages de chèvre, de brebis ou de vache, miels, pains, huiles d’olive, confitures, fruits confits, pâtisseries, compositions de fleurs fraîches ou séchées… On y glane aussi de précieux conseils : pour cuisiner de saison, pour cultiver son potager en respectant la biodiversité de chaque écosystème… Raison supplémentaire d’y prendre ses habitudes : le buffet végétarien proposé par les bons soins de l’association Amal œuvrant pour les femmes en difficulté. Hébergé depuis mai 2016 sur le site de Terre d’éveil Maroc, le Marché paysan de Marrakech, tout comme ceux de Casablanca, Mohammedia, Rabat et on l’espère beaucoup d’autres dans un futur proche, est couver t par le Réseau des Initiatives Agro-écologiques au Maroc (R.I.A.M.), qui encourage et favorise, dans une éthique environnementale, alimentaire, sanitaire et sociale globale, l’émergence de solidarités entre paysans, la valorisation de leurs produits et une juste rétribution de leur travail.

C O U L E U R S M A R O C # 5 7 / M A R S - AV R I L - M A I 2 0 1 7

mémo Centre holistique bien-être & nature : ouvert toute l’année, 7 j/7 Marché paysan : le samedi, de 9 h 30 à 14 h Accès libre Terre d’éveil Maroc Quartier Sofia (lotissement Harouchi), Targa Marrakech + 212 (0)6 73 46 02 09 terredeveilmaroc@gmail.com www.terredeveilmaroc.com

m ag a z i n e

home

« La modestie de sa surface, sa forme ancestrale, s’identifient au Maroc. Animaux familiers, oliviers éternels, oiseaux, cris d’enfants sortant de l’école, fabriquent une sagesse de vie, la trame d’un pays qu’est le monde rural oublié. » J-L.R.

Texte Corinne Cauvin Photos Marie Rodier

Laferme RetouR aux souRces

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« Là où s’étend la rumeur de la ville, commence le silence de la terre, fait des bruits de la vie, rythmé par le murmure humain de la prière, que l’air cristallin transforme en musique. Les Atlas veillent. « La maison » vient de renaître d’un rien. » J-L.R.

le lieu a conservé sa vocaTion Première de Poulailler.

Faire une maison de deux poulaillers

e cet ancien poulailler composé de deux corps de bâtiments la trame a été conservée. Si des fenêtres et des portes ont été ajoutées, les volumes d’origine sont intacts et toute une basse cour continue de peupler les espaces, leur assurant de conserver leur caractère d’origine. À bien y regarder, tout y est de la vie de château — notamment les perpendicularités et les symétries chères à l’art andalou — mais dans une perspective inversée de hauteurs sous plafonds singulièrement basses, de colonnades formées par des alignements de troncs de palmiers coiffés de vigne, et de murmures d’eau fournis par des lavoirs en pierre évoquant l’image bienfaisante de la source. Une morphologie tout aussi bien de ferme romaine, où des outils agricoles accrochés aux murs rappellent aux esprits chagrins tout ce qu’il y a de noble humilité à s’atteler au travail de la terre.

PéPiemenTs d’oiseaux eT nuances d’eau orchesTrenT la douce symPhonie des esPaces. c o u l e u r s m a r o c # 5 7 / m a r s - av r i l - m a i 2 0 1 7

les vomumes longilignes semblenT au service d’une éTernelle hosPiTaliTé.

À la source de la douceur de vivre de la ferme, sa modesTe simPliciTé.

« J-L. R. et K. K. ont toujours su par leur travail, restaurer et construire à travers le monde, des maisons et jardins uniques dans leur différence. Au Maroc la Maison Goudafi, le Palais Layadi, la Résidence Consulaire de France, aujourd’hui cette Ferme, demain une Maison de la Mer, qui témoignent de leur désir de combler les rêves secrets de chacun de nous. »

un rien, qui fait chanter la vie

es perspectives transversales de la maison découvrent des aménagements d’une sincère modestie, animée de sentiments simples : l’affection profonde pour les objets non pas précieux, mais qui au hasard des circonstances accompagnent des fragments de vie ; le souvenir vivace de ce que furent les émotions de l’enfance ; le primat de la terre, partout laissée à l’état brut sans même la parure d’un bejmat qui embourgeoiserait, a minima, le seuil de la maison. Ce sont des planches de récupération qui ont servi à confectionner les lits, les portes et les fenêtres habillées de couvertures d’emballage. Seule concession au confort douillet des campagnes françaises : les cheminées, présentes dans chacune des chambres et du salon de la maison non seulement pour la réchauffer pendant les mois d’hiver mais pour l’animer de la douceur maternelle de l’âtre.

c’esT TouTe une convivialiTé que servenT les PersPecTives longiTudinales de la maison.

en conservanT sa sTrucTure originelle du Poulailler, la ferme déPloie des Profondeurs de chamP raPPelanT les disPosiTions archiTecTurales de l’arT hisPano-mauresque.

Le beau – comme le laid – tiennent à peu de choses. La convivialité de la grande cuisine familiale où s’amoncellent les bocaux de grand-mère n’a rien à envier à celle des plus aristocratiques demeures.

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Horloge du temps retrouvé Les chambres imposées par la structure même des poulaillers découvrent toutes de jolies vues sur le jardin, dans lequel un bassin assure l’irrigation des plantations laissées dans une émouvante liberté aux appétits des animaux car poules, coqs gaulois, pintades, tortues, moutons et dindons s’y entendent pour déguster la luzerne et autres herbes tendres cultivées à leur intention. On prend place sur des vieux bancs de bois dont on croirait qu’ils sont là depuis toujours, le regard happé par la hardiesse des passiflores, des lianes de Floride, des Volubilis formant tonnelle à l’appui des zribas, indifférents aux vicissitudes des modernités chronophages.

l’omniPrésence de la Terre refoule la PercePTion des courTes durées.

« Le Maroc est un pays où l’humain a su garder sa dimension. Ce projet est pour l'imagination de chacun, la terre, véritable pâte à modeler, se fait amie avec les mains qui l’aiment. Chacun peut ainsi faire appel à son rêve, et bâtir une autre et une autre maison, où chaque enfant puise des souvenirs qui feront une vie. » J-L.R.

m ag a z i n e

création

Soraya art Floral Créations inspirées Texte Carole Belahrach Photos Soraya Art Floral

depuis

bientôt quatre ans, elle embellit les intÉrieurs et les espaCes CasablanCais

les plus raffinÉs. soraya

art floral

CrÉe pour une CommunautÉ Croissante de

priVilÉgiÉs, partiCuliers et professionnels Confondus, sensibles à son inspiration asiatique et à sa façon bien personnelle de mettre en sCène fleurs, herbes et

plantes. dans le seCret de son atelier, elle inVoque la dÉliCatesse. et CultiVe la raretÉ.

poésie

oraya est une véritable amoureuse de la nature. Elle nourrit pour les végétaux et les animaux une sorte d’obsession qui l’a menée à l’art floral. Il lui aura fallu pourtant décrire quelques circonvolutions avant de s’adonner entièrement à son hobby. Après des études de communication, Soraya rejoint l’entreprise familiale et se consacre à l’achat et à la vente d’antiquités, de tableaux et d’objets d’art. Elle écrit aussi, pour la presse, sur le patrimoine et tout ce qui a trait aux domaines artistiques. Jusqu’au jour où elle décide de se consacrer exclusivement à ce qui l’anime : l’art floral. Elle aimerait suivre une formation, mais sa vie de famille bien remplie ne lui en laisse pas le temps. Cela ne saurait constituer un frein à son élan : elle apprend seule. Et se laisse guider par son instinct. Famille et amis l’encouragent, la sollicitent pour fleurir leurs maisons ou faire briller leurs soirées privées. Invariablement, les éloges pleuvent. Alors, il y a quatre ans, elle crée son entreprise : Soraya Art Floral. Ses fleurs préférées ? « Indépendamment de la saison et de mon humeur du moment, je suis fascinée par l’orchidée. Par sa nature tropicale et le mystère qui en émane », confie Soraya. Dans ses compositions, dès qu’elle le peut, elle privilégie les herbes, le bois et le tressage, se livrant avec adresse à un jeu d’équilibre et de transparence. Son expertise réside dans les compositions sobres, épurées : « Une seule fleur, quelques feuilles peuvent suffire. C’est le message que j’essaie de faire passer, mais pour l’heure, les compositions les plus demandées sont assez volumineuses ! » Même si ses mises en scène exigent une grande technicité, Soraya essaie d’y imprimer sa perception de la beauté, de la douceur romantique et même de la gourmandise liées à la petite enfance. Sa composition la plus mémorable ? Pour un mariage, une gloriette mesurant 12 m2 et couverte de fleurs piquées une à une pendant 2 jours… Son rêve ? Aller au cœur de son art en suivant une formation aux Pays-Bas et au Japon.

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mémo C ompositions à partir de 400 dh Vases à partir de 300 dh ÉVÉnements et CrÉations spÉCiales : sur rdV on aime : ses rÉfÉrenCes au règne animal (oiseaux, pa p i l l o n s , l i b e l l u l e s , CoCCinelles…) o n Craque pour : ses fusions de fleurs et gourmandises

du lundi au samedi : de 9 h 30 à 13 h & de 14 h 30 à 18 h + 212 (0)6 61 46 39 82

m aG a z i n e

Texte Lorraine Léonard Photos Dr

Royal MansouR MaRRakech Le Jardin en pLus

omme le souligne son directeur général Jean-Claude Messant, le Royal Mansour est « une vitrine ouverte sur l’avenir, dans laquelle rien n’est figé ; un lieu magique toujours appelé à créer la vie et l’émotion. C’est dans cet esprit que naît aujourd’hui ce nouvel univers.Traditionnel, parce qu’il incarne l’art de vivre dans les jardins marocains, leur végétation luxuriante et leurs parfums subtils. Contemporain, parce qu’il marie un design inventif mêlé d’esprit berbère ». Œuvre du paysagiste espagnol Luis Vallejo qui en a dessiné les contours, organisé les couleurs et les senteurs, l’hectare et demi de ce joyau végétal renoue, entre géométries millimétrées et pièces d’eau rappelant les anciens systèmes d’irrigation, avec la tradition des grands jardins de Marrakech et des paysages agricoles du Maroc. Suivant une trame d’oliviers faisant écho aux jardins historiques de la Ménara et de l’Agdal, traversé d’allées vagabondes et ménageant de loin en loin des zones ombragées et des clairières ensoleillées, le parc se déploie en de majestueux bosquets de palmiers dattiers ponctués de délicats parterres fleuris, dans un exquis pot-pourri de fragrances où dominent le jasmin et la fleur d’oranger. Au centre de ce tableau édénique, l’univers de la piscine – une 30 par 20 chauffée – est un point de ralliement enchanteur en toute saison. Ses abords rappellent d’emblée le caractère hautement exclusif du lieu puisqu’on peut y louer, à la journée, l’un des sept petits et grands pavillons privatifs comprenant chacun, un séjour ouvert sur une terrasse donnant directement sur la piscine, ainsi que toutes les commodités et services personnalisés dignes d’un cinq étoiles luxe.

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GuestHotel

palace

Gardien des arts et traditions marocains et plus que jamais au summum du Grand chic, le palace marrakchi, sans rien céder aux exiGences qui font son excellence, s’ouvre désormais, toutes proportions Gardées, à une plus larGe clientèle. première étape de cette nouvelle stratéGie : la création d’une oasis conviviale et autrement vivante, où résidents et hôtes d’un jour profitent d’un jardin, d’une piscine et d’une table en tous points délicieux…

COULEURS MAROC

#38 / JANVIER ? MARS 2013

L’un des sept pavillons proposés à la location.

Dans ce monde à part, heureuse alliance du végétal et du minéral, du passé et du présent, comme la vie peut être simple...

TouTe La finesse eT La fRaîcheuR

Restaurant Le Jardin

d'une cuisine hauTe en couLeuR eT en saveuR.

Au bonheur des sens

en léger retrait de cet archipel dévolu aux bains de soleil et d’eau claire, bienvenue à la table du Jardin sur les terres gourmandes de yannick Alléno. Autour du bar-kiosque dont la mise en place évolue du petit-déjeuner jusqu’à l’heure de l’apéritif, les heureux convives prennent part à un voyage gastronomique puisant aux quatre coins du monde, conçu par le chef étoilé parisien comme un savoureux patchwork d’influences asiatiques et méditerranéennes. inspiré par les récits du grand voyageur marocain du xiVe siècle ibn battuta, il signe une soixantaine de nouvelles recettes, joue et se joue du feu et de la glace, du cru et du cuit, sublime la façon de saisir les viandes, d’ouvrir les fruits de mer, de braiser les légumes frais du jardin de l’hôtel, de composer sushis, sashimis ou ceviches, de marier le sucré et le salé, à l’exemple de son céleri servi en pot à la confiture d’algues et riz croustillant, de ses gambas tigrées au miel pimenté . de la bouche à l’oreille il n’y a qu’un souffle, orchestré pour Le Jardin par la bien nommée béatrice Ardisson. L’artiste y a créé un univers musical sur mesure, pensé comme une « île imaginaire » vibrant sur les notes balnéaires et lointaines du brésil, des îles tropicales, des côtes africaines et asiatiques, des criques méditerranéennes… enfin, pour la tranquillité des grands et à la joie des plus petits, le palace réserve à ces derniers un espace entièrement dédié, unique et ultra privilégié, cela va sans dire.

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mémo OuVeRT TOuS LeS JOuRS, de nOVeMbRe à MARS de 9 h à 17 h, d’AVRiL à OCTObRe de 8 h à MinuiT LA TAbLe du JARdin : COMpTeR 500 dh (hORS bOiSSOnS) OffRe « JOuRnée en pAViLLOn » : à pARTiR de 5 000 dh pOuR deux peRSOnneS (déJeuneR + SOin deS piedS Signé bASTien gOnzALez + ACCèS LibRe à TOuTeS LeS inSTALLATiOnS du SpA : fiTneSS, SAunA, piSCine COuVeRTe) LOCATiOn de TRAnSAT à LA JOuRnée : 700 dh ROyAL MAnSOuR MARRAkeCh Rue AbOu AbbAS eL SebTi + 212 (0)5 29 80 80 00 infO@ROyALMAnSOuR.MA www.ROyALMAnSOuR.COM

m ag a z i n e

art pour art

María José

Cumbreras MéMoires

du réel

Texte Corinne Cauvin Photos Aymane Maalal

rtiste peintre à contre-courant des modes, l’espagnole

maría José cum-

breras explore les lieux, les obJets et les suJets familiers en ayant à cœur

de les confronter au temps qui passe. de cette inlassable quête mémorielle mise en acte dans la solitude et le silence de l’ atelier , surgissent des fresques grandioses et minutieuses, fouillant obstinément le réel de la ville de

marrakech, d’une

chambre à coucher, d’un visage, d’un corps ou d’un lot de grenades.

maría José cumbreras rompt avec une tradition de l’orientalisme, qui fut de figer les lieux dans une essence éternelle, comme si le vent de la modernité n’avait jamais soufflé sur eux et qu’ils aient vocation à rester immuables. la ville de marrakech où elle est installée depuis seize ans nous apparaît ainsi dans ses toiles sous un jour nouveau. qu’il s’agisse de peindre la médina ou le quartier du guéliz, tout est y est de la cité telle que nous la connaissons aujourd’hui : les immeubles, les paraboles, les avenues goudronnées, les véhicules motorisés, les réclames, tout comme les burnous, les murs en terre, les derbs, les charrettes ou l’atlas. si le souffle qui anime son pinceau procède d’une intériorisation des lieux, on reste frappé par la force vive de sa mémoire. maría José est une formidable observatrice, avant même que d’être une peintre.

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Bd MohaMMed V, huile sur toile , 1,70 m x 1,40 m

la finesse de l’observation et l’attention aux détails ont cette grâce du minutieux travail des peintres du temps passé.

Bd Zerktouni, huile 1,20 m x 1 m

sur toile ,

prodige de l’art : on découvre dans ses tableaux davantage que dans la vraie vie, des espaces que l’on croyait pourtant si familiers. l’intensité du rendu est telle qu’on pourrait tout simplement entrer dans le tableau qui, lui, ne demande qu’à s’échapper de son cadre : plus que représentation, il est incarnation de la vie dans ses moindres replis. issue de rociana del condado, petite ville presque anonyme du sud de l’espagne, maría José peint depuis l’âge de dix ans. influencée par les grands maîtres andalous, ce n’est que bien plus tard qu’elle étudiera les beaux-arts à l’école massana de barcelone. tout ce qu’elle sait et tout ce qu’elle fait, il semblerait que ce soit à la vigueur d’une vocation, inaliénable. elle n’expose que très peu – quatre fois seulement à marrakech en l’espace de dix ans – et pourtant les amateurs d’art ne manquent pas de la connaître, de l’estimer et d’être à l’affut de ses dernières œuvres qui, en dépit de la modestie et de la discrétion de l’artiste, s’imposent d’elles-mêmes par la minutie du geste, la force du regard, la rigueur du travail sans cesse recommencé qui faisait autrefois du peintre un artisan, avant que d’être un artiste.

Sidi ayouB, mĂŠdina

marrakech, 1,50

m x

1,20

Mon aMi

le fou

(CeSC), huile

sur bois ,

cm x

du paysage au portrait, une même attention à débusquer le réel dans ses moindres replis caractérise les œuvres de María José Cumbreras.

c o u l e u r s m a r o c # 5 7 / m a r s - av r i l - m a i 2 0 1 7

Mon aMi

PoSition

foetale ,

techniques mixtes ,

1,50

m x

1,05

le fou

(CeSC), crayon

sur papier ,

cm x

1,20

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

JeMaÃ¢ el fna, huile c o u l e u r s m a r o c # 5 7 / m a r s - av r i l - m a i 2 0 1 7

sur toile ,

m x

1,60

leS

larMeS de la Vie , huile sur bois ,

cm x

1,10

agonie, techniques

mixtes sur papier ,

cm x

1,10

« mes yeux, lame d’acier teintée de sang, montrent dans ce regard ce que Je peux te dire. derrière ces couleurs et ce visage, une immense sensibilité pour ce qui ne parle pas. »

autoPortrait, huile

sur bois ,

cm x

c o u l e u r s m a r o c # 5 7 / m a r s - av r i l - m a i 2 0 1 7

maría José cumbreras

dans son atelier de la médina de

marrakech

t e n tat i o n s

grand large

Paradis Plage resort

Le bonheur grand format Texte Lorraine Léonard Photos Dr Sur un SiTe ParadiSiaque à ProximiTé de TaghazouT, le PeTiT éden ancré le long de l’immenSe Plage de Sable fin d’imi ouaddar faiT ParTie de ceS reSorTS à ParT, SynonymeS de rePoS eT de déTenTe, de bien-êTre eT de reSSourcemenT, où l’on PeuT PraTiquer à Sa guiSe eT SanS modéraTion nombre de SPorTS nauTiqueS eT TerreSTreS, ProfiTer de mille eT un loiSirS à la carTe, Se régaler d’une cuiSine inSPirée, locale eT de SaiSon…

vec sa piscine chauffée, ses 4 restaurants, son bar de plage, ses 103 unités d’hébergement dont 95 suites, 4 bungalows en duplex et 4 villas, toutes avec vue sur l’océan et d’un niveau confort digne d’un 4 étoiles luxe, le très familial et convivial Paradis Plage Surf yoga & Spa resort ne manque pas de ressources pour faire de tout séjour un véritable enchantement. doté d’infrastructures et d’aménagements aussi variés qu’irréprochables, c’est l’escale balnéaire par excellence, appréciée pour son

nature concept global de bien-être basé sur la complémentarité des quatre activités que sont le surf, le yoga, le fitness et le spa, encadrées et animées par une équipe de professionnels chevronnés. en partenariat avec rip curl et mise en œuvre par des coaches certifiés, la Surf house & School de Karim elbihi initie en toute sécurité enfants et adultes au surf, au stand up paddle et au bodyboard, à la découverte des meilleurs spots de la côte, de la pointe des ancres à Killer Point, en passant par mistery, Panorama ou le rocher du

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diable. côté équilibre et relaxation, le maître yogi Karsten Kroll y enseigne, au son des vagues et dans un espace lumineux construit en bois sur le front de mer, trois types de yogas traditionnels et créatifs selon l’heure de la journée – Sunrise yoga, easy yoga et Sunset yoga. une séance qu’on ne manquera pas de prolonger du côté de l’espace zen conçu comme un petit jardin japonais, avec jacuzzi, lits à baldaquin et hamacs. question bien-être, le Paradise Spa de marie-france riera joue lui aussi la carte de

l’excellence. Sur 300 m2, il propose hammam traditionnel et hammam sensoriel contemporain, cabines de soin en solo ou en duo, soins esthétiques et, fin du fin, un espace de massage en plein air – tous les soins et rituels de beauté issus de la grande tradition marocaine sont prodigués avec les meilleurs produits naturels du terroir – figues de barbarie, karité et argan. en complément de cette offre pléthorique, Paradis Plage dispose également d’un centre de fitness avec coach sportif et programmes ludiques personnalisés en fonction des besoins de chacun : une salle intérieure équipée de machines dernière génération et un bootcamp avec cordes, échelles, barres de traction… Soucieux de se développer dans la durée et sans impacter le milieu qui l’accueille, Paradis Plage, labellisé clé Verte, est un modèle d’intégration environnementale puisqu’il s’attache à traiter ses eaux usées, collecter les déchets sur le littoral, trier de façon sélective ses propres ordures, chauffer sa piscine à l’aide de panneaux solaires et n’implanter dans ses espaces verts que des espèces endémiques.

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mémo Selon

la SaiSon : de

105 € (Suite junior) à 545 € (villa) – wifi, tv uSB, lecteur dvd, cuiSine équipée, climatiSation réverSiBle, coffre-fort… Gratuité pour leS moinS de 12 anS. demipenSion : 25 €/perS./jour. Kid’S cluB Gratuit (de 4 à 11 anS). cinéma en plein air. Surf Shop rip Curl. eSpaceS fitneSS indoor et outdoor. Golf à 7 min. location de matériel et activitéS acceSSiBleS aux nonréSidentS. excurSionS. SalleS de Séminaire. enSemBle privatiSaBle. Km 26, route d’eSSaouira, imi ouaddar, aGadir + 212 (0)5 28 20 03 82 - reSa@paradiSplaGe.com www.paradiSplaGe.com Satellite avec port

t e n tat i o n s

en vue

selman marrakech Les expériences signatures

Texte Lorraine Léonard Photos Dr

U ne

fois n ’ est pas coUtUme , le très

aristocratiqUe cinq étoiles lUxe de la roUte dU lac , édifié aUtoUr et à la gloire d’eqUUs par la famille Bennani smires et sUperBement mis en BeaUté par le décorateUr et architecte J acqUes garcia, propose de vivre des expériences sUr mesUre, assUrément exceptionnelles…

epuis son ouverture en 2012, les amateurs de grand luxe et de moments privilégiés l’admirent pour son architecture spectaculaire, ses 55 chambres et suites, et ses 5 riads privatifs princiers – tout en volumes grandioses –, s’y ressourcent dans le cadre féérique de l’espace vitalité chenot – expert mondial en soins corporels et circulation des énergies –, s’y retrouvent autour de son haras unique au maroc – les écuries abritent parmi les plus beaux spécimens de pur-sang arabes –, s’y délassent dans les eaux chauffées à point de son bassin de nage de 80 mètres de long, y viennent et reviennent pour ses multiples propositions gastronomiques parcourues d’influences asiatiques, marocaines et françaises – depuis peu sous la houlette du chef antoine perray, formé par alain ducasse et Jean-françois piège, passé par le plaza athénée paris et bien d’autres palaces de renom. maintes fois primé à l’international pour la qualité de ses services millimétrés, le selman marrakech propose désormais de vivre ses expériences signatures uniques. minutieusement scénarisées, elles sont hautement émotionnelles et sensorielles et adaptables à l’envi selon les demandes particulières des clients… le « petit-déjeuner signature » les invite à partager un moment hors du temps dans un lieu magique de la propriété, choisi pour sa beauté et son caractère exclusif. au menu : breakfast royal et présentation de pur-sang arabes par les palefreniers de selman arabians. comme son nom l’indique, le « cocktail aux écuries signature », qui peut être suivi d’un menu dégustation au restaurant marocain assyl, est placé sous le signe du raffinement et de l’excellence. dans le cadre somptuaire des écuries, les convives, coupe de champagne à la main et mignardises aux lèvres, y côtoient les plus beaux étalons du haras. quant au « dîner romantique signature », rythmé de musique orientale, classique ou jazzy, il promet une expérience mémorable : menu dégustation six plats préparé par le chef, accompagné d’une présentation privée des chevaux du selman. citons enfin, et entre autres, les signatures « photoshooting », « Balade en quad & bien-être », « excursion en voiture de collection, en side-car ou à essaouira », elles aussi exquises entre toutes.

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Brunch royal eT démonsTraTions équesTres auTour du resTauranT le Pavillon.

Toute première implantation en Afrique de l’expert mondialement reconnu en matière de soins corporels et circulation des énergies, l’Espace Vitalité Chenot et ses 1 200 m2 cousus main par Jacques Garcia s’articulent autour d’un bassin central rappelant les hammams de la grande Istanbul.

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mémo selman marrakech km 5, roUte d’amizmiz + 212 (0)5 24 45 96 00 info@selman-marrakech.com www.selman-marrakech.com

t e n tat i o n s

design

ARzen, L’artisanat réinventé Texte Rachid Rachidi Bastaoui Photos Dr

En à pEinE trois ans d’ExistEncE, la jEunE EntrEprisE marrakchiE s’Est taillé unE joliE réputation auprès dEs amatEurs d’artisanat d’ExcEption

– particuliErs, architEctEs, décoratEurs d’intériEur… d’un chic

très actuEl qui réintErprètE, sans lEs trahir, lEs savoir-fairE Et tEch-

niquEs ancEstraux marocains, lEs créations d’inspiration oriEntalE

arzEn n’ont pas lEur parEil pour éclairEr Et habillEr lEs EspacEs, du sol au plafond.

ustres, appliques, suspensions, lanternes, bougeoirs, miroirs, commodes, consoles, tables, banquettes, dressings, vasques et autres lits finement ouvragés, les mobiliers, luminaires et accessoires d’intérieur ou d’extérieur imaginés par Rachid Aboujad et ses équipes, combinent à l’envi matériaux, formes et couleurs et prouvent, une fois de plus, la formidable vitalité de l’artisanat haut de gamme made in Morocco. Si l’on peut admirer ces pièces d’orfèvre dans le lumineux show-room de Sidi Ghanem, il faut demander à jeter un coup d’œil dans les 1 200 m2 d’ateliers qui lui sont contigus, précisément là où une armée d’une cinquantaine d’artisans ciseleurs, sculpteurs, dinandiers, graveurs, soudeurs, polisseurs, peintres, doreurs, menuisiers, ferronniers et électriciens donnent forme, volume, lumière et éclat aux œuvres d’art signées ARzen. Dessinées par un team de graphistes et de modélistes maison, elles sont fabriquées main, à l’ancienne, à partir de matériaux nobles

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tels que cuivre, maillechort, inox, bronze, argent, feuille d’or, acier brossé et laiton, souvent associés à du bois de chêne, de noyer ou de palissandre et parfois même à de la pierre ou du cristal. Cette judicieuse proximité entre les espaces de vente et de fabrication permet au client de suivre, s’il le souhaite, les différentes étapes d’exécution de l’objet de tous ses désirs. Car si le showroom propose bien des pièces en « prêt-àporter », l’essentiel de la production est unique et entièrement faite sur mesure, de la conception du projet jusqu’à son installation et son entretien chez le client. Un conseil, une expertise, une technicité et une sûreté de goût qui n’ont pas échappé à de fortunés clients et établissements de luxe tant nationaux qu’internationaux. Pour s’en faire une première idée, on ne peut que recommander d’aller admirer, à Marrakech, la mise en lumière du lobby et du bar du tout nouveau Mövenpick Mansour Eddahbi, celle de la réception du Grand Hôtel Savoy.

mémo arzEn show-room Et atEliErs du lundi au samEdi, dE 10 h à 13 h Et dE 15 h à 19 h 327, q.i. dE sidi GhanEm, marrakEch + 212 (0)6 61 10 87 07 + 212 (0)5 24 35 64 97 contact@arzEn.ma www.arzEn.ma

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votre santé

Centre de soins r-révolution santé La nutrition en question Texte Anastasia Chelini Photos Dr Au CenTre r-révoluTion SAnTé, TemPle de lA médeCine PrévenTive, on n’inSiSTe jAmAiS ASSez Sur l’imPorTAnCe de lA nuTriTion. vériTAble Clé de voûTe d’un mode de vie SAin eT Pierre AngulAire d’une bonne SAnTé, CeTTe diSCiPline

eST PlACée Au Cœur du Suivi miS en PlACe PAr

médeCin

nuTriTionniSTe eT diAbéTologue…

’est un fait : les mauvaises habitudes alimentaires ont un lien direct et scientifiquement établi avec l’apparition de nombreuses maladies chroniques – diabète, problèmes cardiaques, arthrose, cancers… « d’où l’importance de bien s’alimenter », martèle Siham bennis. Celle qui supervise l’équipe des nutritionnistes de r-révolution Santé insiste sur la nécessité de placer l’alimentation au cœur de tout protocole visant à améliorer la condition physique. il est donc crucial, dit-elle, de « passer en revue l’ensemble des habitudes alimentaires du patient en vue de les réajuster, d’autant plus qu’une alimentation saine représente un vrai adjuvent aux traitements médicamenteux, car elle retarde l’évolution des maladies chroniques ». la consultation initiale avec le nutritionniste est ainsi le premier pas essentiel

S ihAm b enniS,

d’un parcours santé préventif, conformément à ce que le Centre met en place. Souriante et à l’écoute, elle commence par déterminer avec le patient l’objectif à atteindre, ainsi que ses attentes vis-à-vis du suivi : souhaite-t-il perdre du poids, préserver son capital santé, améliorer son état général affaibli par une maladie ? vient ensuite l’heure du bilan, décliné en quatre étapes : la consultation médicale, l’évaluation nutritionnelle, la consultation psycho motivationnelle, et enfin les épreuves d’effort, identiques à celles que passent les sportifs de haut niveau. un bilan respiratoire complet achève de définir l’état global de l’organisme. la troisième phase de la consultation voit se réunir tous les membres de l’équipe, qui se concertent pour définir le plan d’action adéquat, entre exercices physiques adaptés et autres programmes concoctés sur mesure.

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mémo R-Révolution Santé Clinique le MaRRakeCh quaRtieR MaSMoudi taRga Route de taRga, MaRRakeCh + 212 (0)5 24 49 69 25 ContaCt@R-Revolution-Sante.Ma www.R-Revolution-Sante.Ma

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en palmeraie

Hôtel du golf trendy chic à marrakech De facture contemporaine, le cinq étoiles battant pavillon palmeraie resorts s’inscrit Dans un site D’exception, élu chaque année Depuis 2006 meilleur Golf resort D’afrique Des

WorlD travel aWarDs. convivial, spa-

cieux et larGement ouvert sur les Greens et les fairWays qui le borDent, l’hôtel Du

Golf

est un archipel De luxe et De loisirs

DéDié à la Détente et à la pratique D’activités De toute sorte…

texte Lorraine Léonard photos Dr

es concepteurs, l’architecte frédéric bekas et le décorateur jean-baptiste barian, l’ont voulu comme un lieu de vie à la fois smart et tout en décontraction, faisant ainsi la part belle aux volumes généreux, à la lumière naturelle et à la fluidité des circulations intérieures, dans un cadre et une atmosphère chaleureux ménageant de nombreux havres de paix et d’intimité. du lobby au bar lounge en passant par les restaurants, partout d’immenses surfaces vitrées font porter très loin le regard : des terrasses fleuries et ombragées de palmiersdattiers, à la vaste piscine chauffée à 24 °c sertie d’un solarium en tek, jusqu’au parcours de golf dessiné par robert trent jones. côté hébergement, le design et le confort sont également de mise. lits king-size, moquettes de haute laine, planchers de bois clair, baignoires nichées derrière des persiennes blanches…, les 315 chambres et suites, habillées de tons sable et camel rehaussés d’anis, sont toutes dotées de terrasses avec vue sur les jardins, la piscine ou le golf de 120 hectares. ajoutons à ce tableau idyllique l’éventail des activités proposées à la carte : les parcours 18 trous « par 72 » de 6 200 m et 9 trous « par 36 » de 3 309 m, le palmspa & fitness doté de 3 hammams, de 16 salles de soins, d’une piscine chauffée, de deux grands jacuzzis, d’un institut de beauté et d’un centre de fitness high-tech, les aires et salles de jeux pour enfants de 4 à 12 ans du palmkids, avec programme sportif et d’éveil ludique – service de baby-sitting sur demande et selon disponibilité pour les 2-4 ans. enfin, et entre autres belles surprises, les hôtes ont également accès à un large choix de restaurants « Voyage culinaire » affiliés au complexe : le brésilien « fuego latino », le marocain « le karmoussa », l’italien « pasta cosy », l’asiatique « asian bay » ou l’international « la brasserie » et, côté nightlife, l’incontournable « mariinski russian club ». mémo O ffre spéciale printemps : À pa rt i r d e 1 550 d h l a n u i t e n chambre dOuble ( en demi - pensiOn ) Valable jusqu’au 31 mai 2017 c ircuit de la palmeraie , marrakech + 212 (0)5 24 33 43 43 reserVatiOn @ palmeraieresOrts . cOm www.palmeraieresOrts.cOm/fr/hOtel/ hOtel-du-gOlf/

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en vogue

Hôtel SaHrai FèS

L’autre visage du patrimoine Texte Doha Dori Photos Dr EnracinéE

dans lEs TradiTions séculairEs dE

Fès,

cETTE archiTEcTurE dE

lumièrE siTuéE au sommET d’unE collinE En PlacE dE l’anciEn Palais d’éTé du

maréchal lyauTEy oFFrE TouTE la comPléTudE d ’unE dEsTinaTion dédiéE à l’arTisanaT ET au dEsign, au biEn-êTrE, à la gasTronomiE, aux loisirs ET à la découvErTE culTurEllE d’unE médina classéE au PaTrimoinE univErsEl dE l’unEsco.

udacieuse combinaison de traditions locales et de design d’avantgarde, l’hôtel sahrai Fès dessiné par l’architecte et designer christophe Pillet conjugue le charme du palace et de la maison d’hôtes. grâce à son architecture de verre et de pierre rythmée d’atriums végétalisés, partout on profite de l’époustouflant panorama sur le paysage. c’est une immense piscine à débordement, dotée d’un long couloir de nage et ceinte d’une végétation de bambous et de pins parasols, qui en constitue le cœur. étendu au-dessus de la ville comme le pont supérieur d’un bateau amarré dans les airs, son vaste solarium en tek servant une carte de snacking communique avec la terrasse du relais de Paris, dédié à la cuisine française, ainsi qu’avec un bar de marbre blanc architecturé d’un volume extraordinaire de treize arcades enracinant l’édifice dans les traditions culturelles de la cité. depuis le lobby ouvert

panoramique sur l’amaraz – un restaurant de cuisine gastronomique typiquement marocaine, agencé de claustras sous de hautes poutraisons –, un escalier s’élève jusqu’au rooftop, un bar tout en baies vitrées permettant d’absorber le spectacle du soleil couchant sur la médina s’enluminant de mille feux. l’ambiance s’y fait un tantinet plus new-yorkaise, lorsqu’au son des concerts et dj set live la fête commence. complétant cette logique faisant de chaque espace un hommage à la beauté séculaire de l’ancienne capitale d’empire, un très luxueux spa givenchy – le seul en afrique, et ils ne sont que quatre à travers le monde – offre une exceptionnelle gamme de soins et de massages signature à base d’huile d’argan et d’huiles essentielles de cèdre, de jasmin, de rose ou de menthe. une salle de sport équipée de matériel Technogym et un court de tennis en terre battue permettent enfin de s’adonner aux joies du sport dans un cadre de rêve.

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mémo Chambres à partir de 1 800 dh massage au spa givenChy à partir de 800 dh les 60 min hôtel sahrai***** bag lghoul, dhar el mehraz, Fès + 212 (0)5 35 94 03 32 inFo@hotelsahrai.Com www.hotelsahrai.Com

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à vivre

Four SeaSonS reSort Marrakech Le mariage au rendez-vous Texte Corinne Cauvin Photos Dr

Parce

que le mariage est l’un des événements les Plus imPortants

d’une vie, on le rêve inoubliable et on le souhaite Parfaitement orchestré, tant du Point de vue de la qualité de son banquet que de la beauté de sa scénograPhie. À ce légitime désir de féerie le four

seasons resort marrakech

réPond avec un large éventail de

Prestations d'excellence allant de l'exPérience culinaire au sPa cocooning et de la décoration sur mesure aux comPositions florales les Plus audacieuses.

fut donc une heureuse initiative

que ce Premier s alon i nternational Planners qu’il reçut le mois dernier.

des

W edding & e vent

arrakech, depuis des décen-

de chacun, par un expert dûment formé et

nies, est l’une des premières destinations choisies par les amoureux pour célébrer leurs noces en grand faste, dans un cadre romantique dont le Four Seasons Resort Marrakech déploie les plus beaux atours, avec des installations intérieures ou de plein air particulièrement élégantes. En spécialiste réputé de l’organisation de mariages, il ne laisse rien au hasard. De la pièce montée au linge de table et compositions florales d’une éventuelle décoration thématique, de la planification, de la coordination et des transports à l’élaboration du menu — sans compter les soins de coiffure, spa et beauté —, tout y est assemblé de main de maître, selon les vœux

très à l’écoute. Le resort était donc tout désigné pour accueillir, du 24 au 26 février dernier, le tout premier salon international dédié à la célébration des mariages. Ouvert aux fournisseurs locaux, aux professionnels nationaux et internationaux ainsi qu’au grand public, s’y trouvèrent réunis aux côtés d’invités de grand renom les Wedding Planners des quatre coins du monde. Baptisé « Ceremony », l’événement fut bien entendu couvert par la presse nationale et internationale, tant il est vrai que c’est une Première, dans le monde de l’événementiel, que d’accorder, enfin, toute son attention à un rituel qui, toutes cultures confondues, est

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souvent le plus cérémoniel d’une vie. Le programme de cette première édition prévoyait en outre un défilé de mode de la marque de haute couture traditionnelle marocaine Mautassin, des ventes privées ainsi qu’une tombola inédite : pour tout couple se mariant en 2017, le Four Seasons offrait un voyage de noce à Florence, Lisbonne et Milan, Mautassin un caftan haute couture et le sponsor Mauboussin plusieurs lots prestigieux — en plus d’un bijou. achevant d’assurer le panache et l’exclusivité de la manifestation, deux cérémonies de fiançailles et de mariage étaient célébrées en grande pompe en marge du Salon.

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mémo FOuR S EaSOnS R ESORT M aRRakECh 1, BOuLEvaRD DE La MénaRa + 212 (0)5 24 35 92 00 WWW.FOuRSEaSOnS.COM/FR/MaRRakECh

Pour faire d’un rêve une réalité…

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XXL

waki Marrakech 365 jours par an Texte Doha Dori Photos Aymane Maalal

Premier club de toute l’Afrique du Nord à ProPoser uNe Activité de câble ski, le NouveAu WAkePArk du resort les JArdiNs de l’AtlAs s’imPose déJà comme l’uN des Plus beAux du moNde. Assorti d’uNe belle PlAge de sAble fiN eN regArd des hAuts sommets eNNeigés de l’AtlAs, ses équiPemeNts de PoiNte iNcluANt des combiNAisoNs thermiques PermetteNt de skier sur l’eAu Aussi bieN eN hiver qu’eN été.

idyllique

regarder les plus chevronnés évoluer sur les eaux cristallines du lac de trois hectares alangui en bord de golf, une double envie vous tenaille : de s’y essayer sans tarder, ou de simplement continuer à se régaler du spectacle qui se joue là, sur fond d’Atlas enneigé, en profitant des tout derniers aménagements du Waki Beach : une superbe plage de sable fin ponctuée de fats boys, de transats, de beds et de baldaquins au creux desquels le temps pourrait bien s’arrêter ; une grande piscine à débordement sur le lac autour de laquelle tout est prévu pour se rafraîchir et se restaurer, sur d’élégantes terrasses en tek, ombragées ou ensoleillées. En plein hiver, le tableau aurait même quelque chose de surréaliste, à transformer ainsi Marrakech en petite cité balnéaire. Fini le temps où se jeter à l’eau, en saison fraîche, en rebutait plus d’un. Grâce à la mise à disposition d’un matériel de pointe incluant planche de Wakeboard, Kneeboarf, Wakeskate, ski, gilet, casque et combinaison thermique, ce sport de glisse sur l’eau créé en Allemagne il y a déjà plus de cinquante ans se pratique en toute saison. Certains sont des débutants, qui bénéficient d’un ponton de départ adapté à leur initiation et des conseils de moniteurs dûment formés, d’autres des virtuoses appliqués à parfaire leurs figures au gré des quatre modules (riders) sur lesquels s’exercer aux sauts les plus prodigieux. Accessible aux enfants âgés de plus de dix ans s’ils ne sont pas accompagnés de leurs parents, la beauté du club, l’ambiance qui l’anime – des plus zen et des plus enjouées à la fois –, en font une réelle promesse de détente et de divertissement que viendra compléter, au mois de mai, l’ouverture d’un restaurant gastronomique.

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mémo À pArtir De 300 Dh lA session D’une heure (MAtériel inclus). tArif journée coMplète : 800 Dh BeD : 300 Dh pour 2 personnes BAlDAquin : 500 D h pour 3 personnes forMules D’ABonneMent À pArtir De 3 500 Dh pAr Mois Boutique D’Accessoires De BAin WAky MArrAkech les jArDins De l’AtlAs kM 13, route De l’ourikA, MArrAkech WWW.WAkyMArrAkech.coM WWW.pAlMgolfMArrAkechourikA.coM

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Wakepark, beach club, golf… tout y est d’une destination de loisirs haut de gamme De surcroît, les passionnés de golf peuvent y expérimenter le superbe parcours « Par 72 » du Palm Golf Marrakech Ourika qu’intègre le resort. Dernier-né de la collection Palm Golf Morocco by Palmeraie Resorts, ce 18 trous de « championship » artistement vallonné dans un style « Arizona » semi-désertique se distingue par un calendrier particulièrement fourni durant le mois de mars : Marrakech Cup le 16, Compétition magazine Premium le 20, ainsi que Marrakech Eclectic le 24. Alliant performance et plaisir du jeu, ce paradis golfique est géré par le leader mondial TroonGolf et met à disposition des joueurs (obligatoires et incluses dans le green-fee) des voiturettes de golf high-tech, connectées, interactives et équipées de tablettes GPS tactiles multifonctions.

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mode Photos Yann Gougeon

À la couture de l’Orient et de l’Occident Collection Croisière 2017 Christian Dior

StyliSme Claudy Mourlon modèleS Ghislan et Khalil maquillage & Coiffure reMerCieMent à luCie st Clair

Collection Said Mahrouf Bijoux Joanna Bristow Boucles d’oreilles Hind Long d’Ore

Collection Said Mahrouf Bijoux Joanna Bristow Collier Asma Boucles dâ&#x20AC;&#x2122;oreilles et bracelet Malika Saphire

Collection Said Mahrouf Chaussures Rêve d’un Jour Bijoux Antiquité du Sahara : bracelets serpent, boucles d’oreilles et bague lapis lazuli, tour de cou pierres de verre Collection Homme Marrakech Sidi Tailoring

Collection femme Fadila El Gadi Bijoux Antiquité du Sahara : boucles d’oreilles et bague Pierre de lune

Chaussures Rêve d’un Jour

Collection CroisiĂ¨re 2017 Christian Dior

Collection Albert Oiknine, bijoux Joanna Bristow : boucles d’oreilles Hind Long d’Ore Collection Homme Marrakech Sidi Tailoring

T E N TAT I O N S

signature

précieux Cartier

Luxe légendaire à Casablanca Texte Carole Belahrach Photos Dr

LE ROI ÉDOUARD VII D’ANGLETERRE L’A BAPTISÉ « JOAILLIER DES ROIS ET ROI DES JOAILLIERS » : CARTIER EST UNIQUE ET DÉPLOIE SON LUXE DISCRET SUR LES BELLES VILLES DU MONDE. C’EST CET UNIVERS MAGIQUE ET RAFFINÉ QU ’ACCUEILLE CASABLANCA À TRAVERS UNE NOUVELLE BOUTIQUE INAUGURÉE AU SEIN DE L’HÔTEL

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Cartier est symbole de luxe ultime, d’élégance extrême et de savoir-faire. Pour le lancement officiel de sa toute nouvelle boutique de Casablanca, à l’hôtel Hyatt Regency, la célèbre enseigne, fidèle des familles souveraines et de l’aristocratie mondiale, a convié plus de 600 per-

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sonnes à une très sélecte soirée d’inauguration, le 15 décembre 2016. Un événement ponctué par un concert privé du chanteur Mika accompagné par le luthiste Nasser Houari. Alors que la maison Cartier a connu une actualité riche en 2016 avec la rénovation et la réouverture de ses boutiques emblématiques de la 5e avenue à New York et du quartier Ginza à Tokyo, l’espace créé au sein de l’hôtel Hyatt de Casablanca vient honorer à sa juste mesure sa volonté d’accompagner l’évolution de sa clientèle de par le monde. Déployé sur 350 m 2 et orné d’une façade monumentale de 40 m de long inspirée de l’esthétique du moucharabieh, ce nouvel écrin est la plus grande boutique Car tier d’Afrique. La plus innovante aussi, puisqu’elle s’articule en trois salons privés gravitant autour d’espaces dédiés respectivement à la Joaillerie, aux Diamants, à l’Horlogerie féminine, à l’Horlogerie masculine ainsi qu’à la Maroquinerie et aux Accessoires. Le tout dans une subtile alchimie d’ambiances et de matières, de couleurs et de lumière dont certaines rendent hommage aux arts décoratifs marocains. Et à l’Orient pour

C O U L E U R S M A R O C # 5 7 / M A R S - AV R I L - M A I 2 0 1 7

lequel Louis Cartier nourrissait une véritable passion qui se concrétisa par une collection d’objets d’art arabe qu’il ne cessera d’enrichir tout au long de sa vie et par la création de bijoux et de montres d’inspiration orientale. Sa bibliothèque compor tait d’ailleurs trois ouvrages spécifiques au Maroc qui servaient de source d’inspiration aux dessinateurs de la Maison. Comme un bonheur n’arrive jamais seul, la clientèle marocaine et internationale de la boutique casablancaise a pu jusqu’à mi-janvier contempler quelques pièces d’exception de la sublime collection vintage Cartier Tradition présentée en première mondiale. Une expérience unique qui sera peut-être renouvelée… mémo

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Quand le gribouillage se rĂŠvĂ¨le un art

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t e n tat i o n s

galerie

vince low chez bcK art gallery La route est Longue, De KuaLa Lampur à marraKech… IL y a Donc queLque chose D’exceptIonneL à voIr exposé L’artIste maLaIs vInce Low à La BcK art gaLLery. une vIngtaIne De ses portraIts De céLéBrItés y Donne La mesure spectacuLaIre et InattenDue D’une technIque De DessIn, proche Du grIBouILLage, De traIts se croIsant Dans tous Les sens pour fInaLement parvenIr à capturer un sujet.

Texte Doha Dori Photos Dr

Madonna 70 cM x 99 cM

JiMi Hendrix 131.5 cM x 87.5 cM

audrey Hepburn

i gribouiller sur une feuille de papier est à la portée de n’importe qui, le crayon de vince Low se révèle particulièrement adroit à en faire surgir des portraits étonnants de ressemblance, d’expressivité et de vie. originaire de Kuala Lumpur en malaisie, l’illustrateur crée un nouvel ordre artistique procédant de l’étape initiale du chaos – un chaos qu’il éprouve dès son plus jeune âge, en raison d’une dyslexie dont il n’a pas conscience mais qui lui vaut d’être le souffre-douleur de ses camarades, et plus tard de flirter avec la délinquance. C’est l’art qui vient à son secours, et particulièrement le dessin qui ne prend pas ombrage de sa dyslexie. une fois diplômé en illustration, de ce handicap il parvient même à faire une force, en développant au sein du Grey Group Kuala

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sTeve Jobs

Lumpur dont il assure la direction des illustrations un projet intitulé « Faces » : des portraits simplement griffonnés de célèbres dyslexiques, qui lui permettent au-delà de l’expression de ses pensées de se découvrir une compétence… et dès lors une vocation. muni d’un solide bagage artistique dans des domaines aussi divers que le design, la télévision, la publicité ou la photographie, il se consacre ensuite à plusieurs autres séries de portraits, de légendes du cinéma, de la musique, du sport… ainsi que d’animaux. De toutes les célébrités exposées à la BCK art Gallery – dont ses majestés feu hassan ii et mohammed vi - surgit d’évidence la capacité de l’artiste à restituer non seulement les traits mais également les personnalités, les gestuelles, les postures.

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mémo « From KL To marraKesh » BCK arT GaLLerY Jusqu’au 18 Février rue iBnou aïCha GuéLiz, marraKeCh BCKarTGaLLerY@GmaiL.Com FaCeBooK: BCK arTGaLLerY

D I M A N C H E NOUS BRUNCHONS AU RADI SSON BLU:NOUSPROPOSONSUNCHOI XDEGRI LLADESAUCHARBONDEBOI S, UNSTANDGASTRONOMI QUEASI ATI QUE&MAROCAI N,DUCOOKI NGSHOW SPECTACULAI RE AUBORDDELAPI SCI NEOUPROCHEDELACHEMI NÉEETSOUSLESTONNELLES.LESENF ANTS ETLESPARENTSSERONTHEUREUXGRÂCEÀNOTREKI D’ SCLUB,J USDEFRUI TSFRAI SET PI NGPONGÀPROFUSI ON.490MADRAPPELONSQUELESENF ANTSDEMOI NSDE15ANS BÉNÉFI CI ENTD’ UNEREMI SEDE50%.POURCEUXDEMOI NSDE12ANSC’ ESTGRATUI T.

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t e n tat i o n s

must

palmeraie palace

All inclusive Premium

Texte Lorraine Léonard Photos Dr À Marrakech, le PalMeraie Palace ProPose une forMule aussi séduisanTe qu’aTTracTive

a ll

inclusive

P reMiuM . c oMMe

son noM

l’ indique , TouT y esT inclus Pour vivre , en faMille ou enTre aMis, des séjours « Plaisirs eT diverTisseMenTs illiMiTés

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mémo Palmeraie Palace circuit de la Palmeraie, marrakech all inclusive Premium : renseignements et réservations au

+ 212 (0)5 24 33 43 43 ou reservation @ Palmeraieresorts . com www.Palmeraieresorts.com/fr/ hotel/Palmeraie-Palace/

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ièce maîtresse de l’univers enchanté Palmeraie resorts, le 5 étoiles historique de la Palmeraie n’est jamais à court d’arguments pour fidéliser une clientèle en recherche de quiétude, de détente et d’activités diversifiées. Grâce à la formule all inclusive Premium, les hôtes, petits et grands, sont hébergés dans l’une des 325 chambres et suites dotées d’une terrasse ou d’un balcon donnant sur les piscines ou le golf, et profitent pleinement, sans se ruiner, de la multitude des propositions loisirs, sports, découvertes et bien-être mises à leur disposition. encadré par les équipes Palmeraie resorts, le programme d’animations rythme la journée, du matin jusqu’au soir : ateliers de cuisine, cours de danse et activités sportives pléthoriques, au nombre desquelles le PalmGolf Marrakech Palmeraie signé robert Trent jones, le parcours 27 trous élu chaque année meilleur Golf resort d’afrique depuis 2006. Pour les 4-12 ans, le club en-

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fants Palmkids, en plus de ses multiples loisirs à la carte, dispose d’un bien utile service de baby-sitting (sur demande et en supplément). côté bien-être, direction le Palmspa & fitness, un havre de ressourcement pourvu notamment de 3 hammams, de 16 salles de soins dont une en duo et une suite, d’une piscine chauffée, de bains turcs, de deux grands jacuzzis, d’un institut de beauté auquel est associée la prestigieuse marque française sothys, mais encore d’un centre de fitness complet et ultramoderne, et d’un espace zen où l’on peut pratiquer méditation et tai chi. et pour tous, le bonheur des papilles – restauration en continu avec petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner avec sélection de boissons à volonté. le choix du dîner autour d’une sélection de restaurants de cuisine du monde : du marocain traditionnel karmoussa à la brasserie internationale, en passant par la table asiatique de l’asian Bay et par l’italienne du Pasta cosy, entre autres !

t e n tat i o n s

atmosphère

Grand Café de la poste Au sAlon

Texte Corinne Cauvin Photos Dr

RepRis paR Ketty depuis décembRe deRnieR, le salon du GRand c afé de la poste est bien davantaGe qu’une extension du RestauRant. Haut lieu de distinction de maRRaKecH, on y est accueilli comme dans les GRandes maisons , avec une éléGante couRtoisie sincèRe. mémo tous les jouRs, de midi à 1 H du matin dîneRs Live du salon : cindy scott and bRian seeGeR le 19 maRs, pianoless quaRtet ft yoann loustalot le 26 maRs, taKatRan le 9 avRil, pHil and fRiends le 23 avRil GRand c afé de la poste avenue imam maliK, maRRaKecH + 212 (0)5 24 43 30 38 + 212 (06) 66 82 11 58 facebooK : l e G Rand c afé de la poste à maRRaKecH instaGRam : GRand_cafe_de_la_poste www.GRandcafedelaposte.RestauRant

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’alchimie relève d’un coup de foudre – celui du directeur, éric, pour Ketty, qui pendant trois ans travailla auparavant à ses côtés, en confiance et en amitié. c’est donc pour lui un honneur et une joie que ces retrouvailles lui permettant de lui confier les rênes du salon dans lequel elle reçoit les convives – qui pour beaucoup sont des habitués – comme s’ils étaient ses propres invités. « je m’enquiers de ce qui leur ferait plaisir, parfois même je converse un moment avec eux… ils se sentent chez eux et c’est chaque jour un moment privilégié de ma vie. » son talent est indéniable, pour savoir placer ses hôtes en fonction de leurs affinités, de leurs préférences ou des circonstances – devant la cheminée en amoureux, lovés dans des chesterfield en cuir ou de généreux fauteuils en rotin, ou entre amis sur les banquettes de velours rouge clôturant le double escalier, l'une des pièces maîtresses de l'établissement. les femmes ne s’y trompent pas, qui jamais n’hésitent à s’y rendre seules tant il est vrai que, si peu formel soit-il, le Grand café de la poste est un lieu de courtoisie et d'élégance. que l’on vienne s’y détendre en journée devant un jus de fruit ou une boisson chaude, y savourer un cocktail, grignoter de délicieuses tapas, déguster la carte du restaurant – oui, oui, servie à l’étage – ou y prendre un dernier verre, la partition est parfaite, et d’autant plus exclusive que la carte des grandes carafes s’est complétée de grands crus issus des meilleurs vignobles. le volume de l’habillage musical, parfaitement étudié et de grand goût, ne nuit jamais aux conversations – à moins qu’il ne soit l’objet d’une soirée puisque le salon orchestre sa deuxième session de rendez-vous jazz – un pur bonheur pour les amateurs, si fréquenté qu’il est vivement recommandé de réserver.

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T E N TAT I O N S

toc toque

MÖVENPICK MANSOUR EDDAHBI

Les moyens d’une ambition Texte Lorraine Léonard Photos Dr

O UVERT

EN OCTOBRE DERNIER APRÈS TROIS

ANNÉES DE TRAVAUX COLOSSAUX, LE MÖVENPICK

M ANSOUR E DDAHBI

RENOUE AVEC LE FASTE

LÉGENDAIRE DU FLAMBOYANT SULTAN DONT IL PORTE LE NOM ET DONT LES CLIENTS, EN TOUS POINTS DE L’HÔTEL, SONT INVITÉS À SUIVRE LA TRACE.

SI L’ENSEMBLE A ÉTÉ REVU DE FOND EN

COMBLE POUR SATISFAIRE AUX STANDARDS D’UN CINQ ÉTOILES DE CLASSE MONDIALE, DE HAUTES AMBITIONS SONT ÉGALEMENT AFFICHÉES DU CÔTÉ DES PLAISIRS DE LA TABLE…

Pour relever ce défi, le groupe suisse a fait appel à l’expérience et à l’audace du chef exécutif Michel brelière. formé par georges blanc, passé par les plus belles tables étoilées et deux décennies durant aux commandes de resorts de grand luxe dans une vingtaine de pays à travers les cinq continents, il a eu ici

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l’excellente idée de confier les rênes du restaurant gastronomique, Medi terra, à l’un de ses jeunes confrères, parmi les plus doués de sa génération. façonné par le triplement étoilé Martin berasategui et un temps second de ferran adrià du célébrissime restaurant el bulli, jesus niño y joue une partition flirtant avec la cuisine moléculaire. Précision des cuissons, saveurs mêlées et créativité sont au rendez-vous à chaque plat, où produits et terroirs s’expriment avec émotion et authenticité. le catalan propose une cuisine d’auteur entre terre et mer, entre sucré et salé, remarquable d’explosions aromatiques, de chocs de textures et de variations thermiques. Pour une première expérience, ne pas faire l’impasse sur le gaspacho de pomme verte, sorbet citron et gingembre – d’une vitalité bienvenue en début de repas pour stimuler les papilles –, sur le filet d’agneau en croûte d’olive noire, crème de céleri

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découverte

De gauche à Droite et De haut en bas : tartare De thon « Pla nueng Ma-nao », citron vert-PiMent & corianDre. le chef exécutif Michel brelière. sarDines grilleé s, caviar D’aubergines et croustillant De chorizo. Œuf Poché, sabayon De truffe noire, chaMPignons et jaMbon iber ́ ique. Pièce De vianDe sur barbecue.

Une cuisine d'auteur, explosive d'inventivité mais toujours juste et parfaitement lisible...

De gauche à Droite et De haut en bas : éMotion De chocolat, fleur De sel, PouDre D’huile D’olive et toast.

louP De Mer en ceviche De Mangue àla Mexicaine. filet D’agneau en croûte D’olives noires avec Mousseline De chou-fleur. jaMra bar & grill.

et brindilles de citrons confits qui, les yeux fermés, évoque à s’y méprendre le bon tajine familial, enfin et entre autres sur un dessert déjà culte, l’émotion de chocolat, fleur de sel et poudre d’huile d’olive. si le Medi terra fait sans doute déjà partie des toutes meilleures tables du soir de la ville, le jamra bar & grill pourrait quant à lui concourir au titre de restaurant de bord de piscine le plus gastronomique de l’hivernage. à fleur d’eau et à proximité du spa Ô de rose cinq Mondes, le chef brelière y décline, à l’ardoise ou à la carte, mille et une idées glanées au cours de ses voyages au long cours. les fins gourmets garderont un souvenir ému de ses beignets de chou-fleur au curcuma et leur yaourt de concombre et coriandre, de sa soupe glacée aux amandes et à l’ail surmontée d’un toast paysan à la tomate. en toute confiance…

mémo

le chef jesus niño.

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MeDi terra (tous les soirs) : coMPter 500 Dh (hors boissons) jaMra bar & grill (tous les MiDis) : coMPter 350 Dh (hors boissons) belle sélection De crus français et esPagnols et aussi le restaurant Marocain Dahbi (coMPter 350 Dh hors boissons), et le nozha coffee shoP & take away (coMPter 160 Dh hors boissons) avenue MohaMMeD vi, Marrakech + 212 (0)5 24 33 91 00, www.MovenPick.coM

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toc toque

Restaurant Le Selman

Une expérience inédite Texte Doha Dori Photos Dr

FRUIT D’UN RÉCENT PARTENARIAT CULINAIRE L A TABLE D ’A NTOINE – UN CONCEPT EXCLUSIF ÉLABORÉ PAR LE CHEF A NTOINE P ERRAY -, LES CUISINES DU S ELMAN M AR RAKECH RELÈVENT LE DÉFI D ’ UNE CARTE

AVEC

ÉPHÉMÈRE TRÈS AUDACIEUSE AUTOUR DES MEILLEURS PRODUITS DE SAISON DU MARCHÉ, RELEVÉS DE SAVEURS PLUS LOINTAINES.

L’ancien chef du Palais Namaskar Antoine Perray aime se jouer des conventions – à commencer par celle qui structure habituellement les cartes en entrées, plats et desserts, ici repensée en éventail de créations à découvrir en por tions « classique » ou « dégustation ». Mis en œuvre de main de maître par Antoine Gonzalez, un

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ancien du Ksar Char-Bagh, ce concept de La Table d’Antoine anime non seulement le Restaurant Le Selman mais aussi Le Pavillon situé dans les jardins très couru pour son brunch dominical, ainsi que le bar où se dégustent des farandoles de sushis et de tapas grand style – sans compter les services de room service et de traiteur. Les deux Antoine ayant à cœur de respecter le produit, cette carte se veut par ailleurs évolutive. Ainsi, jusqu’en avril, la truffe noire du Périgord est-elle à l’honneur, battue en sabayon, parfumant briouates, riz au parmesan ou même bœuf wagyu. Pour le reste, fins gourmets et curieux ne sont pas déçus avec, entre autres, la surprise d’un foie gras de canard poché dans un bouillon thaï aux épices douces, d’un crabe d’Alaska avocat brûlé, d’un veau de lait sauce chocolat ou d’une volaille fermière au vin jaune morilles et châtaignes – une mer veille. Côté douceurs, parfois négligées même dans les plus belles cartes des palaces marocains, la subtilité

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et la finesse d’exécution, irréprochables, sont à leur comble avec un soufflé cacao grand cru cœur de Guanaja à la fleur de sel et un financier tiède au citron beldi fait à la minute. Une adresse importante de la gastronomie marrakchie, proposant de surcroît une très belle carte de cocktails, champagnes, spiritueux et vins au verre des meilleurs crus. mémo

ADDITION MOYENNE AU RESTAURANT LE SELMAN (DÎNER UNIQUEMENT) : À PARTIR DE 600 DH (HORS BOISSONS) L IVE CHAQUE VENDREDI ET SAMEDI SOIR AFTERWORK JAZZ AU BAR TOUS LES JEUDIS SOIR, DE 19 H 30 À 21 H 30 SELMAN MARRAKECH KM 5, ROUTE D’AMIZMIZ + 212 (0)5 24 45 96 00 WWW.SELMAN-MARRAKECH.COM

T E N TAT I O N S

toc toque LE RESTO BY MISSKO

Une table délicate et intrépide Texte Carole Belahrach Photos Yasmine Tahiri

TABLE DE CHEF ET NIGHT LIFE NE FONT PAS FORCÉMENT BON MÉNAGE. C’EST POURTANT L’ÉQUATION GAGNANTE DE LE RESTO BY MISSKO, OÙ LA MAÎTRISE DE MOURAD BEN’MCHICH ACCUEILLE TOUS LES SOIRS – ET DANS UN MÊME ÉLAN – GASTRONOMES ET CLUBBERS . D ANS UNE AMBIANCE DÉCOMPLEXÉE ET TOTALEMENT EN PHASE AVEC L’ÉNERGIE URBAINE DE

CASABLANCA.

Adeptes de l’afterwork, gourmets, jetsetters forment trois communautés qu’a priori on ne s’attend pas à retrouver dans un seul et même endroit. Et pourtant, c’est le pari que relève Le Resto by Missko, l’adresse créée par Najat Kobi (d’où Miss Ko) – figure de la production audiovisuelle et surtout férue de gastronomie – et mis en scène par Amir Rouani. Missko entend conjuguer bonne table et ambiance festive. Pour

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l’animation, des live bands enflammés se succèdent du mercredi au samedi. Aux pianos, c’est le chef Mourad Ben’mchich qui apporte toute sa maîtrise forgée chez des étoilés. Dans le monde entier. Celui qui se destinait à la topographie a opéré un virage en épingle à cheveu : alors qu’à la fin de ses études il séjourne dans l’établissement d’un ami en Haute-Savoie, en France, avant de s’envoler pour une année sabbatique, il se pique au jeu culinaire. Ses dés sont jetés. En 2001, il officie au Luxembourg chez un double étoilé. Puis au Fairmont Montreux Palace et en 2007 il intègre le Cap Juluca d’Anguilla en tant que chef exécutif. Avant de rejoindre l’équipe de Yannick Alléno à Dubaï en 2013 et Lily Beach

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ambiance

Resort aux Maldives. Un parcours d’autodidacte plus que brillant. Et une inclination pour la cuisine simple et inventive. « J’abhorre le terme revisité que l’on sert à toutes les sauces », confie-t-il. Mourad Ben’mchich ne « revisite » pas, il partage sa curiosité. Ses plats sont d’une honnêteté implacable. On aime les grands classiques retrouvés, les saveurs exaltées par la savante dissociation des ingrédients. Et surtout les desserts mesurément sucrés, un choix délibéré pour que les repas s’achèvent sur une note légère. mémo E NTRÉE , PLAT, DESSERT ( HORS BOISSONS ) : 380 DH ENVIRON O N AIME : LE C ASSOULET TRADITIONNEL , LE BŒUF BRAISÉ

ON CRAQUE POUR : LA RELIGIEUSE AU PRALINÉ DÈS 18 H : CARTE « GRIGNOTAGE GOURMAND » DU LUNDI AU SAMEDI, DE 12 H À 15 H ET DE 18 H À 2 H 138, BOULEVARD D ’A NFA , C ASABLANC A + 212 (0)5 22 39 92 95

T E N TAT I O N S

toc toque

l’esprit de l’offrande

Exotic Bali

Une traversée des continents Texte Doha Dori - Photos Dr

PREMIER RESTAURANT INDONÉSIEN À S’INSTALLER À MARRAKECH, EXOTIC BALI PLACE LA BARRE TRÈS HAUT EN TERMES D ’AUTHENTICITÉ DES CUISSONS , DES SAVEURS ET DU DRESSAGE DES ASSIETTES. FINEMENT EXÉCUTÉE PAR UN CHEF DE SUMATRA, LA CUISINE ASSURE UN TEL DÉPAYSEMENT DU PALAIS QUE L’ON SE JURE D’Y RETOURNER, ENCORE ET ENCORE. Première surprise : le décor, qui sur les multiples niveaux de salons et de terrasses d’un riad de la médina emprunte à l’Indonésie lointaine ses objets fétiches, ses toits de chaume et sa symphonie de couleurs acidulées. Seconde surprise, encore plus radicale : la palette des saveurs typiquement indonésiennes cultivées avec la maîtrise de presque quinze années d’études par le chef Andy Gustiandi qui, des îles de Sumatra et de Bali, a rapporté le divin secret des épices spécifiques à chacun des produits. Sa par tition a

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quelque chose de l’alchimie, dans ses rigoureux jeux d’assemblages, de marinades et de fines découpes au couteau. Sa passion pour la cuisine de son pays se ressent, plus qu’elle ne s’énonce. Noodles, riz sautés, satay, soupes, spécialités à base de bœuf, de poulet, de poisson et de fruits de mer et Black Rice s’y trouvent sublimés des épices fraîches importées de l’archipel ou cultivées sur place. En tête, l’exquise citronnelle qui, d’un rien, assure la traversée des continents, le gingembre bien sûr, l’ail, l’oignon et la coriandre, complétés de galanga, de kémiri et de toutes sortes d’autres herbes fraîches, inconnues du néophyte. On reviendra, c’est sûr, pour la soupe de crevettes aux fruits de mer délicatement parfumée, pour les satay accompagnés de sauce cacahuète et de pickles ainsi que pour le filet de poisson vapeur sauce Sumedang – sublime, tout simplement. La qualité des produits, le parfum des mets, leur dressage à la mode balinaise qui

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en fait un plaisir des yeux avant que des papilles… Tout y est de ce qui fait la réputation de la cuisine indonésienne – y compris la courtoisie du service prévoyant, sur commande, une vente à emporter de chacune des spécialités du chef. mémo

EXOTIC BALI ADDITION MOYENNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT : 270 DH (HORS BOISSONS) OUVERT TOUS LES JOURS (SAUF LE LUNDI), MIDI ET SOIR

56, DERB CHENTOUF, RIAD LAAROUSS MÉDINA, MARRAKECH + 212 (0)6 66 04 48 82 + 212 (0)6 62 27 91 17 WWW.EXOTIC-BALI.COM

T E N TAT I O N S

toc toque

exquis

LA SULTANA MARRAKECH

Voyage et tradition Texte Lorraine Léonard Photos La Sultana Marrakech

À L’ABRI DES REMPARTS DE LA KASBAH, LE PALAIS DES MILLE ET UNE NUITS LA SULTANA M ARRAKECH , MEMBRE ÉMINENT DE S MALL LUXURY HOTELS, N’EN FINIT PAS DE SUBJUGUER PAR LA BEAUTÉ DE SES DÉCORS, PAR LA POMPE DE SES VINGT-ET-UNE CHAMBRES ET SUITES THÉMATIQUES ET DE SON SPA FÉÉRIQUE. MAIS QU’ON SE LE DISE, LA BELLE ET GRANDE GASTRONOMIE Y A ÉGALEMENT TOUTE SA PLACE, MIDI ET SOIR…

Adossé aux tombeaux Saadiens, l’hôtel cinq étoiles demeure depuis son ouverture en 2004 l’une des très belles adresses de la ville. Si l’architecture et les décors sont une invitation à un voyage onirique à travers les siècles, les styles et les continents, les papilles ont elles aussi droit au chapitre. Que l’on choisisse de s’attabler dans le patio-piscine spectaculaire, égayé à chaque service par un joueur de luth, ou bien, à la belle saison, sur l’immense toit-terrasse conçu comme

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un jardin suspendu complanté de palmiers, de bougainvilliers, de roses, d’oliviers et de plantes aromatiques, la même promesse de vivre un moment gastronomique rare est tenue. Au moins deux bonnes raisons à cela : la fraîcheur et la saveur des produits locaux de saison sont remarquables, les crustacés et les poissons frais proviennent directement des viviers de La Sultana Oualidia. Ajoutons à cela les talents du quatuor de cuisiniers maison, le respect des recettes familiales ancestrales, la touche de créativité bienvenue, et l’on comprend mieux pourquoi La Sultana Marrakech attire à elle les plus fins gourmets, aussi bien les Marocains amateurs de bonne chère que les visiteurs en provenance d’horizons lointains. Si la carte présente une riche proposition de mets d’ici ou d’ailleurs, on

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recommande vivement de se laisser tenter par l’un des deux menus Découver te, au choix « Traditions marocaines » ou « Occident », comprenant chacun et sous la forme d’exquises miniatures, quatre entrées, trois plats de poisson, trois plats de viande et un desser t dit « de circonstance » façon thé ou café gourmand. Copieux et raffinés, dressés à la perfection, servis et commentés par un personnel de qualité, les plats ensoleillés s’enchaînent comme il se doit sans l’ombre d’un temps mort. À vivre… mémo

TOUS LES JOURS, DE 12 H À 15 H 19 H 30 À 23 H À LA CARTE, COMPTER 460 DH MENU DÉCOUVERTE : 620 DH SÉLECTION DE VINS ET ALCOOLS COURS DE CUISINE MAROCAINE LA SULTANA MARRAKECH RUE DE LA KASBAH + 212 (0)5 24 38 80 08 RESERVATION@LASULTANAHOTELS.COM WWW.LASULTANAHOTELS.COM ET DE

t e n tat i o n s

saveurs

les TarboucheTTes

Briser

légèrement les codes, chamBouler

joyeusement l’art de recevoir, c’est le credo des

tarBouchettes. ce traiteur en ligne

fondé à casaBlanca par deux sœurs passées du luxe et du management à la gastronomie fait dans l’originalité.

et sert sur un pla-

teau ses créations aussi Belles que savoureuses. si Bien que même les taBles les plus traditionnelles ne résistent pas à la séduisante finger food des

tarBouchettes.

texte Carole Belahrach photos Dr

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décontraction

es tarbouchettes, c’est l’histoire de deux sœurs qui concrétisent une envie commune de mettre la main à la pâte. au sens propre. alors qu’elles ont toutes deux fini leurs études supérieures – Zeyneb dans le marketing de luxe, loubna dans le management – et qu’elles comptent déjà quelques expériences professionnelles en France et au brésil, elles se retrouvent ensemble dans l’entreprise familiale. mais le manque d’appétit pour la routine les pousse à voler de leurs propres ailes et surtout à mettre en pratique ce qu’elles savent faire comme des chefs : recevoir. leurs salons respectifs sont régulièrement le théâtre d’apéritifs dînatoires. ces deux-là savent accueillir à leur table, c’est indéniable. alors, pendant des mois, Zeyneb et loubna concoctent, créent, testent, font goûter… et valident les recettes qui figurent maintenant à la carte des tarbouchettes, le premier site de traiteur en ligne du maroc. leur objectif est double. un : les tarbouchettes entendent démocratiser le service de traiteur en proposant du frais, 100 % fait maison, joli et bon. à travers des recettes simples et savoureuses. deux : cocktails, apéritifs, brunches, déjeuners à l’improviste, dîners informels, les codes ont évolué. l’heure est désormais à la convivialité, à la décontraction, à la découverte des saveurs et à l’échange. canapés, bouchées, petites verrines, tout se mange du bout des doigts, sans contrainte. On grignote, on se déplace, on parle à droite et à gauche, on s’amuse. pour la petite histoire, une tarbouchette est une toque stylisée à la marocaine. stylée tout simplement. comme les mini cupcakes aux tomates séchées et basilic, les cigares de confit de canard à l’orange, les mini bagels au magret de canard, chèvre et compotée d’oignons, les mousses au chocolat au carambar… cela dit, n’allez pas croire que les tarbouchettes accompagnent uniquement les grandes occasions : une soirée foot entre amis, un pot de départ, un afterwork… que ce soit en do-it-yourself ou avec serveurs, tous les prétextes sont bons.

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mémo On aime : la présentatiOn Originale On craque pOur : les mini wraps en pincette, le tiramisu aux éclats de pistache cOmmande 48 h à l’avance au + 212 (0)6 30 27 07 36, du lundi au samedi de 10 h à 18 h 30 Ou directement sur le site www.lestarbOuchettes.cOm livraisOn : casablanca et sa régiOn

FacebOOk les tarbOuchettes

t e n tat i o n s

de l’aube à l’aube Agadir BAMBOO THAï

ViP Room maRRakech Après Paris, Cannes, Saint-Tropez, New York et Dubai, le roi de la nuit, Jean Roch, a choisi le quartier de l’Hivernage à Marrakech pour ouvrir son mythique VIP Room, 6e du nom. Au menu des nouvelles nuits marrakchies : un night-club high-tech en termes de lumière et de son, un décor magique, une programmation musicale très courue de la planète noctambule, une atmosphère chauffée à blanc et des cortèges de happy-few et autres beautiful pipole. Ouverture prévue en mars. AVeNue eCHOuHADA, HIVeRNAge

Pour les gourmets Palaces, restaurants, plages, bars, lounges, clubs… Du petit-déjeuner au brunch, du tea-time au dîner et jusqu’au bout de la nuit, une sélection festive et gourmande...

Essaouira

K-Rouge

ReCONNAISSABLe à SA SCuLPTuRe eN FORMe De VACHe ROuge POSTée à L’eNTRée Du ReSTAuRANT, Le

R Ouge

K-

eST L’ uNe DeS BONNeS

TABLeS De CeTTe PARTIe-CI De LA CôTe ATLANTIque, à uNe DIzAINe De MINuTeS Au SuD D’eSSAOuIRA.

CARTe, De SPéCIALITéS FRAN-

çAISeS AVeC queLqueS SuggeS TIONS TYPIqueMeNT LYONNAISeS, Ne MANque PAS De SAVOuReuSeS PROPOSITIONS ISSueS Du TeRROIR SOuIRI .

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t e n tat i o n s

de l’aube à l’aube

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en continu du lundi au samedi, cette bodega est l’adresse incontournable des amateurs de cuisine espagnole. Le chef n’a pas son pareil pour sublimer les tapas et les plats typiquement ibériques. Large sélection de cocktails signature et ambiance flamenco le week-end. olé ! 27, rue ahmed mokri, caSaBLanca + 212 (0)5 22 94 98 53

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roSeS. à chaque eSpace Son atmozen, GaStronomie FrançaiSe et cuiSine FuSion au So Good, amBiance FeStive au Bar à cocktaiLS So nice, Groupe live puiS dj juSqu’au Bout de La nuit Sur La Grande Scène du So coLLective… SanS ouBLier Le So day, pour L’orGaniSation d’événementS Sur meSure uLtra perSonnaLiSéS. de 20 h à 5 h. SoFiteL raBat jardin deS roSeS. quartier SouiSSi, + 212 (0)5 37 67 56 56 Sphère : intimité et Lumière tamiSée au So

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Créé en 1965 par l’impératrice de la nuit Hélène Martin, le club parisien dont l’enseigne rend hommage à un énigmatique moine russe du nom de Grigori Raspoutine, a vu défiler tout ce que le monde peut compter de stars et de personnalités : hier Serge Gainsbourg, l’Aga Khan, Brigitte Bardot, le Comte de Paris ou Édith Piaf, aujourd’hui Kanye West, Leonardo DiCaprio, Madonna, Rihanna et bien d’autres. À Marrakech, les tsars de la nuit ont rendez-vous trois soirs par semaine dans l’atmosphère torride et feutrée du club le plus baroque de la planète noctambule. Comme à Rome et Paris, le Raspoutine Marrakech joue la discrétion et l’hyper exclusivité à l’intention d’une clientèle de qualité triée sur le volet. Côté décor, les codes traditionnels de la maison parisienne sont de mise : tons or et rouge, alcôves intimes, murs de tissus chamarrés, lustres majestueux, meubles

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les Gens

ça se passe ! GRAND BAL DIOR À PARIS AU MUSÉE RODIN

Apres̀ Avoir Accueilli le premier def́ ilé hAute couture de mAriA GrAziA chiuri pour dior, le lAbyrinthe ed ́ ifié dAns les jArdins du museé rodin s’est trAnsformé en sAlle de bAl À l'Allure fAntAstique. ́ ire l’Avenir, des personnAGes du jeu de tArot GeA ́ nts, une lune Artificielle, et, sur les fAcA ̧ des du museé des licornes, une mAchine À pred rodin, des AnimAtions feé r ́ iques... le dec ́ or du bAl mAsqué qui A suivi le premier def́ ilé hAute couture de mAriA GrAziA chiuri pour dior recelAit de nombreuses surprises. : (1) Kendall Jenner, Bella Hadid and M. Toledano (2) Maria Grazia CHiuri.

les Gens

ça se passe ! DIOR À LA 89E CÉRÉMONIE DES OSCARS, LA 42E CÉRÉMONIE DES CÉSAR, ET AU 16E FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM DE MARRAKECH

Aux oscArs : (1) ViGGo MorTensen (2) Barry JenKins (3) luCas HedGes (4) Gael GarCia. Aux césArs : (5) isaBelle HupperT (6) pierre niney eT naTasHa andrews (7) Jean-paul BelMondo (8) oulaya aMaMra (9) François CluzeT. Au festivAl internAtionAl du film de mArrAkech : (10) paul VerHoeVen (11) isaBelle HupperT (12) FaTiMa Harrandi (13) sHinya TsuKaMoTo, Bela Tarr, aMiGa raMoViC, Bille auGusT.

Les gens

ça se passe !

L’ÉCO DESIGN BY ROCHE BOBOIS AU RADISSON BLU MARRAKECH

De gauche à Droite et De haut en bas : Roche BoBois pRésentait en maRge de la cop22 sa nouvelle collection eco design loRs d'une soiRée exceptionnelle donnée dans le cadRe du tRès lifestyle hôtel Radisson Blu maRRakech : (1) La bibLiothèque Legend (2) sophie garnier De puyraimonD De roche bobois maroc et mme bauchet bouLaL Du paLais es saaDi (3) L’ancien ministre franca̧ is aLain carignon et son eṕ ouse (4) m. et mme ouafae fiLaLi De roche bobois maroc (5) Le Dec ́ orateur Jean-Louis raynauD et JuLien rateau De couLeurs maroc (6) L'architecte amine KabbaJ et au centre mme bauchet bouLaL Du paLais es saaDi (7) steṕ hane et VaLeŕ ie franco (8) L'un Des musts signés roche bobois : L'inDémoDabLe canapé mah Jong.

les GeNs

ça se passe ! TexTe Caro le Belahra PhoTos No Ch ureddiNe Ghoumari

Caftan du MaroC S

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SihaM el h

Naoual MiRi

aBti

après loNdr es, los aNG eles ou eNCore a msterdam , C’est à paris daNs le Ca , dre presti Gieux de l’hôtel Fou r seasoNs - GeorGe V que s’est te Nu CaFta N du mar le samedi oC, 28 jaNVier 20 17. pour sa 6e éditioN, Ce déFilé de Cr éateurs maroCaiN s orGaNisé par le desiG amiNe mraNi Ner aVait Choi si le thème de « la so urCe » po ur reNdre Fois de plus uNe uN ViBraN t hommaG CaFtaN da e au Ns sa Form e traditio Nelle Comm Ne daNs ses eNVolées CoNtempo raiNes. dix -NeuF Créateurs maro CaiNs VeNu s du maroC d’allemaG , Ne, de Bel Gique, d’a et de FraNC lGérie e, se soNt suCCédé. Farah BeNCh akrouN, ilh am kassim iNesaF BeNaïss i, a, Naoua l mriNi, raFael doria N, selma d eBBaGh et siham elhaBti y oNt Fait uN passaG très rema e rqué, et tr ès applaudi .

Rafael doRia

SalMa deBBagh aMiNe MRaNi

faRah BeN

Nadia Bouta

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iNeSaf BeN

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les gens

ça se passe ! Festival des RencontRes et Musiques souFies (saMaa)

De gauche à Droite et De haut en bas : Organisée du 15 au 18 décembre dernier par l’assOciatiOn al munyia de marrakech, la 6e éditiOn du Festival des rencOntres et musiques sOuFies a mis en valeur l’identité et les traditiOns culturelles et spirituelles du marOc à travers cOncerts, cOnFérences, débats, cénacles nOcturnes et expOsitiOns : (1) cer ́ em ́ onie D'ouverture à la méDersa benyoussef (2) Jaafar Kansoussi, Directeur Du festival samaa (3) colloque en preś ence Du ministre ahmeD toufiq (4) sea ́ nce De chant Dalail alKhayrat (5) ensemble DeKKa marraKchia.

le designeR thieRRy Matalon n’est plus

parti

un sOir de nOvembre dernier, thierry matalOn, établi au marOc depuis vingt-trOis ans avec sOn épOuse annick, repOse désOrmais en paix à marrakech, cette ville qu’il a tant aimée. lauréat de l’académie charpentier, des écOles kamandO et Jansen, sa distinctiOn naturelle et la beauté de ses créatiOns en maillechOrt aurOnt séduit les plus grands de ce mOnde et valu d’être décOré, en France, du mérite culturel.

les gens

ça se passe ! Mazad & art a fait l’événeMent

La maison tangéroise de ventes aux enchères mazad & art organisait, Le 24 décembre dernier au sofiteL marrakech, une vente exceptionneLLe dont une partie des bénéfices a été reversée à L'association marocaine d'aide aux enfants en situation précaire (amesip). un mois pLus tôt, Le fondateur de mazad & art, chokri bentaouit, inaugurait en présence de mahi binebine Le tout nouveau Jardin des arts de marrakech. De gauche à Droite et De haut en bas : (1) chokri bentaouit, MohaMMeD Melehi et tahar benjelloun (2) oeuvre De Mahi binebine (3) oeuvre De abDelatif lasri (4) oeuvre De regregui (5) oeuvre De bouhchichi.

casablanca H ôtels R estauRants

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HébeRgement hôTELS dE 1 R E CaTÉgoRiE EN viLLE aRt Palace & sPa

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golden tuliP des aRts 05 22 96 54 52 - Jack Beach Dar Bouazza Florida

ChEz TChaNg 05 22 98 41 26 - 91, rue Abdellah Rajai

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ChiNa daiLy 05 22 48 45 45 62, rue Taha Houcine - Gauthier

MövENPiCk 05 22 48 80 00 - Rond-point Hassan II hyaTT REgENCy 05 22 43 12 34 - Place des Nations unies

kenzi toweR 05 22 97 80 00 - Bd Zerktouni - Twin Center LE dogE 05 22 46 78 00 - 9, rue du Docteur Veyre

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BaRCELo 05 22 20 80 00 - 139, bd d'Anfa

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Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

C U I S I N E I N t E r N at I o N a l E BalCoN 33 05 22 79 72 05 - 33, bd de la Corniche Bistronome 05 22 26 61 60 - 38, bd Rachidi CaSa GrEEN Golf 06 69 59 21 88 / 75 94 22 58 Route de Sidi Messaoud café m 05 22 43 12 78 Place des Nations unies - Hyatt Regency delight 05 22 46 65 22 Angle bd Zaid Ouhmad et rue Sidi Belyout hiPPoPotamus 05 22 27 97 47 Place de la Chaouia, angle rue Mustapha El Manfalouti - Gauthier KazBar 05 22 20 47 47 7, rue Najib Mahfoud - Gauthier l'aNNExE 05 22 39 48 26 70 - Bd Ghandi l’EmprEINtE 05 22 48 24 34 8, rue Taha Houcine - Gauthier la Brasserie 05 22 31 30 11 27, av. des F.A.R. - Royal Mansour la taBlE DI CaSa 05 22 66 13 09 Angle bd Chefchaouni et bd des Mimosas lE BoUDoIr 05 22 79 71 75 - 6, rue de la Mer de Chine (en face de l’Hôtel de la Côte) - Aïn Diab le Kimmy’z 06 62 14 91 83 7, rue Najib Mahfoud, place Ollier, Gauthier

rICk’S Café 05 22 27 42 07 248, bd Sour Jdid - Place du Jardin Public SpaSSo 05 22 43 09 47 5, rue Abou Chouaib Doukkali - Gauthier SpICE GarDEN 05 22 79 88 77 - 33, bd de la Corniche SpooN 05 22 52 87 79 Route de la Mecque (Californie) angle bd Panoramique et Sport Plazza trica 05 22 22 07 06 5, rue Moutanabbi (ex-Roziers) VIlla ZEVaCo 05 22 95 07 47 - Bd Anfa et My Rachid

C U I S I N E I ta l I E N N E al forNo rISto 05 22 36 64 47 - Bd Abdellatif Ben Kaddour Résidence Al Mawlid 7 aU foUr à BoIS 05 22 22 17 18 - 20, rue Jean-Jaurès ChEZ flaVIo 05 22 29 45 29 Angle rue Mustapha Al Manfalouti et Zerktouni ChEZ SlaVIo 05 22 39 02 51 - 140, bd d’Anfa CIrColo DEGlI ItalIaNI 05 22 98 14 25 - 27, bd Bir Anzarane DoN GIoVaNNI 05 22 25 19 19 - 89, rue Ibnou Mounir - Maârif El GoUSto 05 22 36 57 57 17, rue Bab El Irfane - Bourgogne la BUENa forChEtta 05 22 48 48 75 90, rue Jean-Jaurès - Gauthier

lUIGI 05 22 39 02 71/74 17, rue Normandie - Racine Pasta di luigi 05 22 58 10 40 Lot. La Colline II, n° 24 - Sidi Maârouf rESto GoZZa 05 27 84 82 54 / 05 22 91 65 60 281, lot. Florida (face Metro) - Sidi Maârouf SorrENtINo 05 22 23 26 48 27, rue Abou Abdellah Nafii - Benomar sPasso 05 22 43 09 47 5, rue Abou Chouaib Doukkali - Gauthier

poISSoNS & frUItS DE mEr aUx CrEVEttES 05 22 79 78 85 12, bd de l’Océan Atlantique la CrIéE 05 22 79 71 05 - 59, bd la Corniche la mer 05 22 36 33 15 Bd de la Corniche - Phare d’El Hank la taVErNE DU DaUphIN 05 22 22 12 00 115, bd Félix Houphouet Boigny lE poISSoN 05 22 79 80 70 - 57, bd de la Corniche matSUrI Jm SUItES 05 22 26 06 66 161, angle bd My Rachidi et av. Hassan 1er ostréa 05 22 44 13 90 - Port de pêche port DE pêChE 05 22 31 85 61

tRaiteuRs, pâtissieRs

la pIémoNtaISE 05 22 36 17 04 Angle bd Zerktouni et bd d’Anfa

pÂt I S S E r I E S

lES 5 VéNUS 05 22 96 54 50 1120, Jack Beach - Hôtel des Arts

la SCUDErIa Da flaVIo 05 22 79 75 79 Av. de la Côte d'Émeraude - Aïn Diab

faUChoN 05 22 95 09 11 - 21, av moulay Rachid

lES amBaSSaDEUrS 05 22 48 80 00 - Rond-point Hassan II - Hôtel Plaza

la taBlE DI CaSa 05 22 66 13 09 Angle bd Chefchaouni et bd des Mimosas

lES 4 SaISoNS 05 22 31 12 12 160, av. des F.A.R. - Farah hôtel

la tErraZZa 05 22 79 78 36 Bd de la Corniche - Tahiti plage

lE tCha tCha 05 22 20 68 30 10, rue de Franche Comté - Gauthier

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pINChoS 05 22 95 10 80 - 101, rue Ali Abderrazak

Ô park rEStaUraNt loUNGE 05 22 42 33 60 29, rue de Terves, angle bd Hassan II

la toscana 05 22 36 95 92 - 7, rue Ibn Yaala El Ifrani - Racine

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fréDérIC CaSSEl 8, bd Moulay Rachid - 05 22 94 93 82 GapI 05 22 27 66 07 / 05 22 48 33 33 19, rue Aït Ourir (ex -Montgolfier) - Bourgogne la BrIoChE DoréE 05 22 23 28 09 5, rue Assaad Ibnou Zarara (ex-Ballon)

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Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

CINÉMAS ColISÉe 05 22 31 97 14 - 95, bd du 11-Janvier edeN 05 22 77 98 84 / 05 22 29 44 93 217, rue Mustapha El Maâni lIbertÉ 05 22 31 46 66 - 87, bd Rahal El Meskini lutÉtIA 05 22 27 70 26 - 19, rue Tata (ex-Poincaré) lyNx 05 22 22 02 29 - 150, av. Mers Sultan MÉgArAMA 05 22 79 88 88 - Bd de la Corniche rIAlto 05 22 26 26 32 - 35, rue Mohamed El Qorri rIAlto HAbouS 05 22 31 48 22 48, av. des F.A.R. - Tour des Habbous rItz 05 22 29 48 10 - Rue Mohamed El Qorri

F o N d At I o N S & C e N t r e S C u lt u r e l S Art MAjeur 05 22 27 44 30 34, rue Boulmane - Bourgogne Art MAjeur MerS SultAN 05 22 27 85 89 - 18, rue Houdhoud brItISH CouNCIl 05 22 52 09 90 - 87, av. de Nador - Polo CASA del Arte 05 22 99 09 36 7, rue de Franceville - Oasis tHÉâtre de lA F.o.l 05 22 26 67 51 16, rue Moussa Ibn Noussair - Gauthier tHÉâtre MoHAMMed VI 05 22 40 99 45 - Bd Mohammed V, angle rue Lt Mahroud Mohamed - Belvedère MuSeÉ du judAISMe MAroCAIN 05 22 99 49 40 81, rue du Chasseur Jules Gros - Oasis Villa des arts 05 22 29 50 87 - 30, bd Brahim Roudani

de VINCI 05 22 22 97 95 - 43, rue Aït Ourir eSpACe d'Art ACtuA 05 22 88 64 57 - 60, rue d'Alger eSpACe d’Art 2 MArS 05 22 86 54 15 / 06 70 88 02 68 37, rue Zaki Eddine Attaoussi - Les Hôpitaux esPace d’art 05 22 43 88 05 Société Générale - 55, bd Abdelmoumen le CHeVAlet 05 22 29 32 72 41, rue du Point du Jour loFt Art gAllery 05 22 94 47 65 13, rue Al Kaissi - Triangle d’Or marsam 05 22 48 46 04 6, rue Jbel Bouiblane - Triangle d'Or SAgA d'Art 05 22 39 11 56 Bd A. Ben Kaddour - Galerie Ismaïlia, n° 14

morocco mall 1, 2, 3 - AdIdAS - AFFlelou Aldo - ANdrÉ - ArMANI ArMel - AzueloS - bulgArI CHroNoS - dIeSel - CHrIStIAN dIor dolCe & gAbANNA - etAM FASHIoN Store - FeNdI - FIrSt tIMe FNAC - FoSSIl - gAlerIeS lAFAyette geox - gueSS - juleS - kArA.S kIdS VIllAge - lA grANde rÉCrÉ l’oCCItANe - lACoSte lee Cooper - loxwood - lyNx MANgo - MArjANe - MAroC tÉlÉCoM MArwA - MASSIMo duttI MÉdItel - MIu MIu - MoA MouNIer & bouVArd - MyStère NIke - NokIA - oySHo pArFoIS - plANet SportS - prAdA SAMSuNg - SHAHNAz SoleIl SuCrÉ - SwAtCH trÉSor - trIuMpH - VuIttoN

H I - F I , t V, t É l É p H o N I e . . .

Villa des arts 05 22 29 50 87/94 30, bd Brahim Roudani yAkIN & boAz 05 22 36 39 89 - 20, rue Michel-Ange

lIbrAIrIeS & MAISoNS d’ÉdItIoN CArreFour deS ArtS 05 22 29 43 64 - Rue Assanaäni - Bourgogne

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carrefour des liVres 05 22 25 87 81 - Rue des Landes - Maârif C.C. ArAbe 05 22 30 33 39 - 42, rue Impériele - Habbous eddIF 05 22 27 99 87 - 71, av. des F.A.R. FeNNeC 05 22 20 92 68 - 89, bd d’Anfa

AlIF bA 05 22 20 97 63 - 46, rue Omar Slaoui

gAutHIer lIVreS 05 22 26 44 26 - 12, rue Moussa Ibn Noussair

AtelIer 21 05 22 98 17 85 21, rue Abou Mahassine Arrouyani

lA porte d'ANFA 05 22 36 60 34 Rue Ahmed Charci, angle rue Ali Abderrazak Rés. Pavillon d’Or

05 22 94 73 97 - 9, rue d'Ifrane - C.I.L.

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VeNISe CAdre 05 22 36 60 76 25, av. My Rachid

gAlerIeS d’Art

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CMooA 05 22 26 10 48 - 5, rue Essanaani - Bourgogne

lIbrAIrIe deS ÉColeS 05 22 26 6741 - 12, av. Hassan II

SAMSuNg StoreS Morocco Mall : rez-de-chaussée VIP Plaza : résidence Jardins d’Anfa O’Gallery : boulevard du Lido (à côté du Megarama). AMTEL : 53, rue Ali Abderrazak, quartier Racine (Espace Porte d'Anfa). Bourgogne : en face de la Clinique Badr.

bIjoux, MoNtreS, pArFuMS azuelos 05 22 47 13 08 - 16 bis, bd Moulay Youssef bulgArI 05 22 95 18 95 - 14, rue Aïn Harrouda CArtIer 05 22 36 92 57 / 77 3b rue Aïn Harrouda - Quartier Racine

casablanca C ulture S hopping J oaillerie

adresses

Sélection

Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

ChoparD 05 22 39 60 60 2, rue Aïn Harrouda Residence El Manar

passion 05 22 20 68 90 - 83, Moussa Ibn Noussair

asia - 05 22 22 57 78 9, rue Essanaani - Résid. Hamza - Racine

Créator twin 05 22 95 89 90 - 159, Twin Center

stuDio 14 05 22 27 67 52 - 14, rue Point du jour, rond point des Sports - Quartier Racine

au nom DE la rosE - 05 22 27 46 46 31, rue Abou Al Waqt Khalaf - Racine

EmmanuEllE morEtti 05 22 86 11 17 - 120, bd Moulay Driss 1er

swarG 05 22 22 77 44/45 - 26, av. du Phare

FC GolD 05 22 98 67 54 - 270, bd Bir Anzarane Kallista 05 22 94 66 66 / 67 - 4, rue Aïn Harrouda Kara. s 05 22 39 04 03 / 06 61 34 18 12 196, bd d’Anfa - c. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique - Quartier Aïn Diab la panthèrE noirE 05 22 22 46 09 - 4, av. Manar - Racine lE Comptoir DEs montrEs 05 22 98 97 74 - 13, bd Al Massira Al khadra louis Vuitton C. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique Aïn Diab, 06 61 65 85 90 mauBoussin 05 22 79 11 50 - 34, bd Massira El Khadra mont BlanC 05 22 36 78 59 - 180, boulevard d’Anfa

tag heuer - chronoss 05 22 99 27 36 - 13, bd Al Massira Al khadra et au Morocco Mall tamengo 05 22 36 89 89 Av. Aïn Harrouda - Rés. Yasmine 2 YVEs saint laurEnt - 05 22 22 04 02 44 bis, rue Point du jour, rdpt des Sports Quartier Racine

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DéCo & amEuBlEmEnt alchimie lointaine 05 22 36 33 80 - 19, rue Ahmed El Mokri amBianCEs D'aillEurs 05 22 36 12 15 - 17, rue Molière antalYa 05 22 20 12 95 - 6,rueAïnAouda-Bourgogne et 05 22 39 75 40 - Bd de l'Océan Atlantique

mounier & Bouvard 05 22 23 73 95 / 98 51 28 29, rue Brahim Nakhai - Maârif mystère montres 05 22 36 27 05 / 79 80 00 12, av. Aïn Harrouda - Rés. Yasmine 2 - Racine c. com Morocco Mall, bd de l'Océan Atlantique, L2 E060, 1er ét. - Quartier Aïn Diab

170

anonYmE 05 22 99 55 26 44, rue Abou Mahassine Arrouyani amEnDa 05 22 39 77 73 70, bd Abdellatif Ben Kaddour - Maârif armani

Balzatex 138, boulevard Moulay Youssef 05 22 27 42 20/66 et 06 61 05 61 00 BECara 05 22 95 16 65 - 3, Abdelhadi Boutaleb Lot. Nassim II - Quartier Sidi Abderrahmane Bissate 05 22 39 31 43 - 152, bd d’Anfa Bois DE maCassar 05 22 22 43 38 - 175, rue Taha Houcine CapriCE D'oriEnt - 05 22 94 85 68 12, rue Bab Annsr (ex-Robert) - Racine ChiC intEmporEl - 06 49 99 84 02 France : + 33 6 95 84 30 66 Angle rue Auvergne et rue de Jura, 2° ét. déco du monde 05 22 94 36 85 15, rue Ibn Balek (place des Iris) - Racine DéCo maison - 05 22 22 99 45 13, rue Imam Aloussi (face marché Badr) DiVErsam Comaral 05 22 60 91 01 - 20, rue Sidoti Chaouia, angle bd Ibn Tachfine - Aïn Borja

05 22 22 57 78 65, rue Allal El Fassi (ex-Reitzer)

DunE rouGE - 05 22 36 89 01 66, bd Abdellatif Ben Kaddour

artEmis 05 22 36 69 47 - 24, rue Al Kaissi - Maârif

EspaCE BouGiE - 05 22 36 92 88 20, rue Azanbak - Beauséjour

artelegno 05 22 94 69 78 - 60, bd A. Ben Kaddour

FEnêtrE sur Cour - 05 22 25 84 56 21, bd El Massira Khadra - Maârif

casablanca S erviceS A utomobileS A rticleS de SportS S AlonS de coiffure f leurS G AlerieS d ’ Art

Adresses

Sélection

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A G E N C E S D E V O YA G E

GOOD SPOrt 05 22 98 09 90 - 10, rue Daoud Dahiri

DESSANGE 05 22 36 30 61 - 10, rue Lafontaine

INtEr CLuB SPOrt 05 22 80 04 33 - 193, rue Beni M’Guild

DuO BY NOOr 05 22 95 17 05 - 3, rue Faraj Asbhani Quartier Racine J.CL BiGuiNE 05 22 79 68 10 - Morocco Mall LuCiE SAiNt CLAir 05 22 25 02 72 - 83, bd Massira El Khadra StuDiO SAiNt LAurENt 05 22 36 82 10 - 5, rue Isli - Quartier Racine

satguru travels L’AtELiEr Du VOYAGE 05 22 36 93 93 - Rue Ibn Yakdan - Racine

fLEurS

OPtiCiEN

fLEuritEL 05 22 25 30 00 - 103, av. Omar El Khayam

LYNx OPtiquE Maârif - 05 22 99 22 88 Morocco mall - 05 22 79 63 38

GALEriES D’Art ALif BA 05 22 20 97 63 - 46, rue Omar Slaoui

AffLELOu 11, rue Kadi Iyass - Maârif (et à RabatAgdal, Marrakech, Tanger, Fès et Agadir)

AtELiEr 21 05 22 98 17 85 21, rue Abou Mahassine Arrouyani

marionnaud 05 22 36 45 00 - 192, bd Anfa

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ALLiANCES iMMOBiLiEr Showroom : 05 22 99 34 80 / 63 16, rue Ali Abderrazak

L’ArtOthèquE 05 22 99 44 95 93, boulevard Al Massira Al Khadra

CONCESSiONNAirES AutOMOBiLES

CASABLANCA 05 22 22 93 13 119, rue Taha Houcine - Gauthier

JAGuAr Jaguar Maroc - 05 22 48 17 18 316, bd Mohamed Zerktouni

CES ArtS 06 61 13 51 90 Rés. Le Stade - Bd. Med Mamoune

MErCEDES Km 10 rte d’El Jadida 05 22 65 09 90

CMOOA 05 22 26 10 48 - 5,rue Essanaani-Bourgogne

SMEiA (BMw, LAND rOVEr, MAzDA, rOLLS rOYCE) 05 22 40 07 00 Angle bd Ba Hmad et bd My Ismaïl

DE ViNCi 05 22 22 97 95 43, rue Aït Ourir (ex-Montgolfier) ESPACE D'Art ACtuA 05 22 88 64 57 - 60, rue d'Alger

tOYOtA MArOC - 05 22 34 52 00 Route des Zenatas

ESPACE D’Art 2 MArS 05 22 86 54 15 - 06 70 88 02 68 37, rue Zaki Eddine Attaoussi - Les hôpitaux

uNiVErS MOtOrS - 05 22 79 78 40 Bd de la Corniche

L O C At i O N A u t O M O B i L E BOOk1CAr.COM

marsam 05 22 48 46 04 6, rue Jbel Bouiblane - Triangle d'Or

ArtiCLES Et VÊtEMENtS DE SPOrt

Centrale Automobile Chérifienne 66, bd Moulay Slimane - Aïn Sebaa 05 22 34 87 50 - 05 22 67 53 06

ALDO SPOrt 05 22 80 60 05 - Derb Koréa, rue 89, n°147

SALONS DE COiffurE

LOiSirS

CAMiLLE ALBANE 05 22 25 85 62 - 23, bd Massira El Khadra

BABALOO BEACh 06 61 87 07 55 - Dar Bouazza

CONCEPt COiffurE 05 22 23 43 76 - 23, bd Massira El Khadra

PArC SiNDiBAD 0802 000 009 - Angle route d'Azemmour et route Sidi Abderrahmane

ANfA SPOrt 05 22 22 22 70 11, rue Addamir El Kabir, bd Ziraoui

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GOLf PLuS 05 22 36 32 77 9, rue 6 Octobre - Ex Convention - Racine

ViLLA DES ArtS 05 22 29 50 87/94 - 30, bd Brahim Roudani

Rabat H ôtels R estauRants D éco l inge De maison

adresses

Sélection

HébeRgement Hôtels de 1 r e catégorie en ville

Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

la bodega - 05 37 67 33 00 - 30, rue Michlifen la casa de espana 05 37 75 88 58 - 6, rue Zarhoun

golden tulip FaraH 05 37 23 74 00 - Place Sidi Makhlouf

las tapas 05 37 67 08 00 - 100, av. Fal Ould Oumeir

Hôtel Firdaous - 05 37 82 21 31/32 Km 17, rte de Kénitra - Plage des Nations

tHe noodle House - 05 37 57 00 60 Angle avenue Annakhil et rue Ahmed EL Yazidi, Hay riad

la tour Hassan rabat 05 37 23 90 00 26 - Av. du Chellah

cuisine Francaise cosmopolitan 05 37 20 00 28 - Av. Ibn Toumert l’entrecôte 05 37 67 11 08 - 74, av. Fal Ould Oumeir la brasserie (Hôtel diwan) 05 37 26 27 27 - Place de l’Unité africaine

picolo's - 05 37 63 69 69 149, av. Mohammed VI - Rte des Zaers

déco & linge de maison balzatex 05 37 71 19 72 / 06 61 49 76 79 27, Mahaj Riad - Hay Riad bY design bed & batH 05 37 75 68 39 - C.Com. Label vie - Av. Med VI carré blanc 05 37 57 02 36 - 60, Mahaj Riad - Hay Riad côté maisons - 05 37 67 07 45 1, angle rue Soumaya et av. Ibn Sina descamps rabat 05 37 57 13 01 - C. com. Marjane - Hay Riad

la corrida - 05 37 68 21 72 - 32, av. Oqba

iroko Home 05 37 63 48 48 - Méga Mall - Av. Med VI

le goéland 05 37 76 88 85 - 9, rue My Ali Cherif

kitea 05 37 67 48 41 - Av. 16-Novembre

ocube 05 37 71 54 43 - 25, av. Annakhil - Hay Riad

laYalits 05 37 77 24 24 - 7, place Abou Bakr Esseddik

c u i s i n e i n t e r n at i o n a l e

mobilia 05 37 68 10 20 - 31, av. Fal Ould Oumeir

la brasserie - Hôtel Tour Hassan 05 37 23 90 00 - 26, av. Chellah

sofitel rabat Jardin des roses 05 37 67 14 92 - Souissi

RestauRants c u i s i n e a s i at i Q u e as’iam - 05 37 56 56 30 - 32, av. Al Arrar kiotori

Floralia - Oumlil Hôtel 05 37 68 34 34 - 31, av. Oqba la bonne table - Hôtel Rabat 05 37 70 00 71 - 21, av. Chellah la nostra - Amphitrite Palace Resort & Spa 05 37 62 10 00 - Skhirat

05 37 57 03 57 - Mahaj Riad - Hay Riad

le bistrot de pietri - Hôtel Pietri 05 37 70 78 20 - 4, rue Toubrouk

la pagode 05 37 70 93 81 - 13, rue Baghdad

le tapis rouge 06 61 15 27 60 - 155, av. Med VI

la table de cHine 05 37 77 62 82 - 87, av. Oqba

too mucH - 05 37 67 27 77 Angle av. 16-Novembre et Avicenne

le privé - 06 61 95 43 21 Av. Ahmed Rifai - Centre Claridge

cuisine méditerranéenne

maï tHaï 05 37 75 41 41 - Av. Mohammed VI C. Com, rte des Zaers - Méga Mall matsuri - 05 37 75 75 72 - 155, av. Med VI pousse pousse - 05 37 68 34 35 41,av. Atlas Yoka susHi 05 37 68 68 59 - 1, av. Al Abtal - Agdal

c u i s i n e e s pa g n o l e

174

la bodega - 05 37 67 33 00 - 30, rue Michlifen

el barrio latino 05 37 68 33 50 - 61, rue Oued Sebou

le dHow 05 37 70 23 02 Av. Al Marsa - Quai des Oudayas

c u i s i n e i ta l i e n n e bartoldi - 05 37 77 77 59 - 83, av. Oqba la mamma - 05 37 70 23 00 - 6, rue Tanta latium 05 37 71 77 16 - 16, av. Annakhil - Hay Riad pasta luigi - 05 37 77 28 18/20 Av. Nations unies - Agdal

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Adresses

Sélection

Hébergement Palaces la MaMounia 05 24 38 86 00 - Bab Jdid

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ARRAKECH

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les Jardins de la koutoubia - 05 24 38 88 00 26, rue de la Koutoubia - Médina MÉridien n’ Fis - 05 24 33 94 00 Av. Mohammed VI

la sultana 05 24 38 80 08 - Rue de la Kasbah 05 24 38 18 51 1, derb Chtouka - Kasbah - Médina

Mandarin oriental - 05 24 29 89 01 Route du Golf Royal

mövenPick hôtel mansour eddahbi & Palais des Congrès - 05 24 33 91 00 Avenue Mohammed VI

royal mansour 05 29 80 80 80 - Rue Abou Abbas El Sebti

HÔtels de 1 r e catÉGorie atlas Medina & sPa - 05 24 33 99 99 Av. Hassan 1er (face Palais des congrès)

naoura barrière 05 24 45 90 20 Rue Djebel Alakhdar - Bad Doukkala

dar rhizlane 05 24 421 303 - Av. Jnane El Harti - Hivernage

aqua mirage club 05 25 07 80 00 Km 5, route de Tahanaout

radisson blu four seasons resort 05 24 35 92 00, 1, bd de la Ménara HivernaGe HÔtel & sPa - 05 24 42 41 00 Angle rue Haroun Errachid et rue du Temple Hivernage

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tHe Pearl MarrakecH 05 24 42 42 42 Angle av. Echouhada et rue du Temple Hivernage

06 21 11 04 56 Bd Mohammed V, Carré Eden soFitel lounGe & sPa 05 24 42 56 00 Rue Haroun Errachid - Hivernage soFitel Palais iMPÉrial 05 24 42 56 01/60 Rue Haroun Errachid - Hivernage

HÔtels de 1 r e catÉGorie PalMeraie/bab atlas/ rte de Fès club Med la PalMeraie 05 24 42 58 00 - Sidi Yahya - Palmeraie doMaine des reMParts 05 24 32 70 60 Km 4, route de Fès - Palmeraie HÔtel du GolF - 05 24 33 43 43 Circuit de la Palmeraie

MARRAKECH M aisons d ’ hôtes R iads P iscine P lage

adresses

Sélection

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kasbah TaMaDoT 05 24 36 82 00 - Km 50, route d’Imlil

fiesta Beach beachcLub, hôTeL, resTauranT 06 08 45 08 40 - Rte de Fès, km 6 - Palmeraie Lawrence D’arabie - hôTeL & sPa 05 24 44 75 95 - 05 24 44 76 41 2, angle Ibn Khattab et Abou Baker Seddik PaLMeraie PaLace & Centre de Conférences 05 24 30 10 10 - Circuit de la Palmeraie

la roseraie sPa RetReat royal Palm marrakech 05 24 48 78 00 - Km 12, route d’Amizmiz serouT Jenna 05 24 32 68 00 - Domaine Bab Atlas, Commune rurale Al Ouidane

Domaine de la Roseraie - Km 60, route de Taroudant - Ouirgane - 05 24 48 43 88

Maisons D’hôTes De 1 r e caTÉGorie / rTe De L’ourika & aTLas aDaM Park hôTeL & sPa 05 24 35 11 00 - Av. du 7e Art

tigmiza suiTes & PaviLLons 05 24 39 37 00 - 06 61 08 55 85 Bab Atlas, Palmeraie, Marrakech

selman marrakech 05 24 45 96 00 - Km 5, route d'Amizmiz

Maisons D’hôTes De 1 r e caTÉGorie/PaLMeraie & bab aTLas/rTe De fès

Maisons D’hôTes De 1 r e caTÉGorie / rTe D’aMiMiZ/Lac LaLLa TakerkousT/aÉroPorT auberGe Du Lac - Le fLouka 06 64 49 26 60 - Barrage Lalla Takerskoust beLDi counTry cLub 05 24 38 39 50 Km 6, route du barrage Lalla Takerkoust Jnan aMar PoLo cLub 0661 214 555 ou 0661 308 851 Km 21, route d'Amezmiz, Tameslouht

dar nanka 06 61 91 80 52 - Domaine Fréha, Villa 10, km 13, route de l’Ourika kasbah bab ourika 06 68 74 95 47 - Tnine Ourika - Valée de l’Ourika - Ourika La ferMe berbère 06 61 92 09 41 - Km 9, route de l’Ourika The source 05 29 80 21 07 - 10, route de l’Ourika

Piscine PLaGe

Le caZar - 05 24 48 35 36 Douar El Aïn - Tamesloht

Palais aziza 05 24 32 99 88 - Mejjat 3/38, Cercle Ennakhil Commune J’nanate - La Palmeraie ksar char-bagh 05 24 32 92 44 - Djnan Abiad - Palmeraie

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PaLais naMaskar - 05 24 29 98 00 Rte de Bab Atlas - Province Syba

TiGMi - 05 24 48 40 20 Douar Tagadirte - Km 24, route d’Amizmiz

Maisons D’hôTes De 1 r e caTÉGorie / rTe De ouarZaZaTe & aMeLkis eT rTes De TahanaouTe/asni/iMLiL PaLais Des anGes 06 97 84 62 68 - Km 12 route de Ouarzazate

Waky 05 25 07 51 20 - Les Jardins de l’Atlas, km 13 route de l’Ourika

MARRAKECH M aisons d ’ hôtes R iads R estauRants

adresses

Sélection

Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA DAR JuSTO 05 24 42 69 99 - 06 61 48 94 54 35, derb Chorfa Lakbir - Mouassine

RIAD TAlAA 12 - 05 24 42 90 45 12, Talaa Ben Youssef

PAlAIS lAMRANI - 05 24 38 50 51 Rue Sidi El Yamani (Bab Laksour)

RIAD TIbIbT - 06 73 37 01 73 39, derb Lalla Azzouna - Médina

RIAD 72 05 24 38 76 29 72, Arset Aswel Dar El Bacha - Médina

Relais & Châteaux 05 24 38 46 38 - 6, rue Sidi Mimoun

RIAD Al ASSAlA 05 24 32 82 88 / 06 61 17 81 32 - Médina

RIAD ONE 06 61 30 63 28 19, derb Jamaa El Kebir - Hay Salam

RIAD AwA - 05 24 38 28 38 6, derb El Hajra - Kasbah

VIllA DES ORANGERS

RIAD wOw 05 24 38 00 79 - www.riadwow.com

DAR SOuKKAR 06 61 436 042, 06 07 911 911 Km 3.5, route de l'Ourika

RIAD El ARSAT - 05 24 38 75 67 10, derb Chemaa - Arset Loughzail

DAR zEllIJ 05 24 38 26 27 1, Kaa Essour - Sidi Ben Slimane - Médina

RestauRants GASTRONOMIE MAROcAINE

RIAD El FENN

RIAD FlAM

DAR MOHA 05 24 38 64 00 81, rue Dar El Bacha - Médina

RIAD PAlAIS cAlIPAu 05 24 37 55 83 14, derb Ben Zina Marrakech - Kasbah

RIAD SlITINE - 05 24 38 58 10 42, derb Zenka Deika

05 24 44 12 10 2, derb My Abdellah Ben Hussain Laksour

DAR MA wARD 06 61 46 88 97 5, derb Khettara, Kaa Al Machraa Zaouiua Sidi Bel Abbès - Médina

DAR RHIzlANE 05 24 42 13 03 Rue Jnane El Harti - Hivernage

RIAD OPAlE 05 24 37 84 70 56 Derb Lahri Berrima - Médina

05 24 38 37 96 98, derb Hammam - Kasbah

DAR ENASSIM 05 24 30 10 10 - Hôtel Palmeraie Golf Palace Circuit de la Palmeraie

RIADS ET MAISONS D’HÔTES EN MÉDINA AVEc PIScINE

RIAD MADANI - 05 24 44 18 84 64, derb My Abdelkader - Derb Dabachi

riad dar White

cAFÉ ARAbE - 05 24 42 97 28 184, rue El Mouassine - Médina

Al FASSIA - 05 24 43 40 60 55, bd Zerktouni - Rés. Tayeb 1er - Guéliz Al FASSIA AGDAl - 05 24 38 38 39 9 bis, zone de l’Agdal Km 2, route de l’Ourika AzAR 05 24 43 09 20 Rue de Yougoslavie - Guéliz

JAD MAHAl Rue Haroun Errachid, Hivernage l’ORANGERIE 05 24 42 56 00 Sofitel Palais Impérial Rue Haroun Errachid Hivernage lA cOuR DES lIONS 05 24 33 74 00 Es Saadi Gardens & Resort lE cRySTAl 05 24 38 84 00 Bd Mohammed VI - Zone de L’Agdal lE FOuNDOuK 05 24 37 81 90 55, Souk El Fassi, Kaat Ben Nahid - Médina lE TObSIl - 05 24 44 40 52 22, derb Abdellah Benhssaien - Bab Ksour Narwama 05 24 44 08 44 / 06 72 50 87 00 30, rue Koutoubia - Derb Lemtougi

05 24 44 01 01 Riad Zitoun - 114, Sidi Moussa - Médina RIAD KA Derb Ben Khalti n.2 - Sidi Ghalem Bab El Khemis - 06 09 76 47 95 06 61 36 97 64

PAlAIS GHARNATA - 05 24 38 95 10 5/6, derb El Arsa - Riad Zitoune Jdid PAlAIS SOlEïMANE 05 24 37 89 62 - Rte de Fès - Kaa Machraa

RIAD PERlE 05 24 44 14 05 54, derb Zemrane - Bab Doukkala

RIAD MONcEAu - 05 24 42 96 46 7/8 derb Caabane - Riad Zitoun Lakdim Médina

RIAD MONcEAu - 05 24 42 98 46 Proche Jemaâ El Fna

STylIA - 05 24 44 05 05 - 34, rue Ksour

Bladna - café restaurant 05 24 37 55 91 - Km 6, route de l’Ourika www.cafe-restaurant-bladna.com

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DAHbI - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congès - Tous les soirs 05 24 33 91 00 - Av. Mohammed VI

yAcOuT - 05 24 38 29 29 79, rue Sidi Ahmed Soussi - Médina

GASTRONOMIE ITAlIENNE AMATTO - 05 24 45 73 94 Rue de Paris - Hivernage

MARRAKECH R estauRants

adresses

Sélection

Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

GASTRONOMIE INTERNATIONALE

LOfT 05 24 43 42 16 - 18, rue de la Liberté, Guéliz

16 CAfé 05 24 33 96 70 - Marrakech Plaza, place du 16 novembre, Gueliz

MAMMA MIA 05 24 43 44 54 - 18, rue de la Liberté, Guéliz

ARAbESquE - 05 24 44 91 45 Résidence Al Mourad Avenue Mohamed V

PLAGE ROuGE 05 24 39 11 71/06 61 50 36 30 Km 10, Route de l'Ourika

ARkECh 06 61 43 60 42 - Angle avenue Echouhada et avenue el Kadissia

CLubS AfRICANChIC 6, rue Oum Errabia

AMANJENA 05 24 40 33 53 - Km 12, rte de Ouarzazate bELdI COuNTRy CLub 05 24 38 39 50 Km 6, route du Barrage - Chérifia

bô & zin 05 24 38 80 12 - Km 3, route de l’Ourika

kosybar 05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers (à côté Parking Palais Baadi)

JAd MAhAL Rue Haroun Errachid, Hivernage

la colline LA COLLINE (Assoufid Golf Club) 05 25 06 07 71 - Route de Guemassa, km 10 MEdI TERRA - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congrès - Tous les soirs 05 24 33 91 00 Av. Mohammed VI

rasPoutine marrakech 06 16 60 94 70 10, rue Haroun Errachid, Hivernage

NOzhA COffEE ShOP & TAkE AwAy Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congrès - Tous les soirs 05 24 33 91 00 Av. Mohammed VI

dar soukkar 06 61 436 042, 06 07 911 911 Km 3.5, route de l'Ourika

555 famous club

GRANd CAfé dE LA POSTE 05 24 43 30 38 - Av. Imam Malik

Infos et Résa : 06 78 64 39 40 Av. Mohamed VI - Agdal

JAd MAhAL Rue Haroun Errachid, Hivernage JAMRA bAR & GRILL - Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi & Palais des Congès - Tous les midis 05 24 33 91 00 - Av. Mohammed VI kEChMARA 05 24 42 25 32 - 3, rue de la Liberté - Guéliz kOSybAR 05 24 38 03 24 - 47, place des Ferblantiers

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LA TAbLE du MARChé Infos et service traiteur : 05 24 42 41 03 / 42 41 05 - Angle av. Echouhada et rue du Temple

terrasse des ÉPices 05 24 37 59 04 - 15, Souk Cherifia - Médina

GASTRONOMIE bRéSILIENNE fuEGO LATINO - Cuisine brésilienne, dîners spectacles - 06 19 27 29 45 Palmeraie Resorts - Circuit de la Palmeraie

ViP room by Jean roch Av. Echouhada - Hivernage

MARRAKECH adresses

Sélection GaStrOnOMie aSiatique KatSura 05 24 43 43 58

GaLerie 3020 06 33 27 75 45368, magasin n°1 rez de chaussée - QI de route de Safi GaLerie Lawrence-arnOtt 05 24 43 04 99 Av. Hassan II - Immeuble El Khalil inStitut FrançaiS 05 24 44 69 30 Route de Targa - Jbel Guéliz MaiSOn De La phOtOGraphie 05 24 38 57 21 - 46, rue Ahal Fès - Médina Mezz’art GaLLery 29, rue Ibn Aïcha, Guéliz, Marrakech 06 61 24 02 70 - 06 73 85 30 41

Lucie Saint-cLair 05 24 42 34 19 23, rue My Ali - Rés. Ajiad - Guéliz

C ULTURE F oRmE & bEaUTé H aUTE CoUTURE TaiLLEUR

P RêT à PoRTER a CCEssoiREs

MatéO cOiFFure - 05 24 43 22 24 Imm. Tissir - Route de Targa - Guéliz StatiOn LOuiS XVi - 05 24 45 88 37 2, rés. Al Batoul - Bd Med V - Guéliz SunShine centre De brOnzaGe 06 61 44 22 31 - 2, rue Moulay Hassan, imm. Berdaï, 3e étage, appt 13, Hivernage,

haute cOuture, ta i L L e u r , p r Ê t À p O rt e r , MarOquinerie, acceSSOireS

MuSée De MarraKech - 05 24 44 18 93 Fondation O. Benjello

SaLOnS De cOiFFure, beauté & OnGLerieS

exotic Bali 06 66 04 48 82 - 06 62 27 91 17 56, derb Chentouf, Riad Laarouss - Médina

CULTURE GaLerieS D’art DarKOuM 05 24 44 67 39 - 5, rue de la Liberté - Guéliz

Baan thai institut bOLLynaiLS - 05 24 45 76 42 4, rue Badr - Guéliz

BiyaDina www.biyadina.com KaFtan queen 10, galerie Jakar, av. Mohamed V, Guéliz SiDi taiLOrinG 05 24 43 83 76 - 6, rue de la Liberté, Guéliz Le chapeLier 06 75 44 05 33 - 10, rue Mohamed El Bekkal, Rés. Jakar - Guéliz

DaviD Bloch galleRy 05 24 45 75 95 8 bis, rue des Vieux Marrakchis - Guéliz

c h O c O L at i e r

cauDalie 06 73 37 01 73 Youssef 6, rue de la Liberté chi naiL bar 05 24 43 08 26 - Angle av. 4DMM et rue Lamure Résidence Tissir, mag N.40

cmooa Compagnie Marocaine des Oeuvres et Objets d’Art - 06 61 19 00 22 Espace d’exposition d’art contemporain Rue de Yougoslavie - Guéliz

DeSSanGe 05 24 43 34 95 - Av. Mohammed VI Le SaLOn De cOiFFure De La MaMOunia pauL-FrançOiS Matraja - 05 24 38 86 00

par

la DRagée D’oR 05 24 45 71 37 - 06 61 11 35 55 50, rue Capitaine Arrigui, rés. Mehdi II - Guéliz

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MARRAKECH M aiSon D éco c hauSSureS B ougieS J arDin L inge De MaiSon o ptique

adresses

Sélection

Pour figurer dAns Ce CArnet d’Adresses : direCtion.CouleursmAroC@gmAil.Com

moor 05 24 45 82 74 7, rue des Anciens Marrakchis - Guéliz

Shopping maison / déco

mouassine antiquités 06 14 29 76 99 Rue Sidi Yamani (face au Riad Zouina Direction Fontaine Mouassine mustapha essaidi 06 75 84 79 17 n°18-16-14 - Souk Elghassoule otb 05 24 33 69 28 498, Sidi Ghanem rotin ameublement 05 24 43 96 48 170, av. Abdelkrim El khattabi

Arzen 05 24 356 497 - 327 Sidi Ghanem Flamant - La maison du Lin et du Coton 05 24 42 25 25 - 42, rue de Yougoslavie idéali - 05 24 29 16 26 Marjane Square - Route de Casablanca Kinétic - 05 24 42 25 49 - 5, av. Med VI

sablissime 06 61 20 32 29 130, rue Mohamed el Beqal (à coté de la Trattoria)

voltolina 05 24 29 15 04 Marjan Square - Route de Casa - Local N°18 Weimar attitude 05 24 35 67 92 366, Sidi Ghanem

Kitéa Géant - 05 24 29 15 67 / 68 Marjane square Ménara - Rte de Casablanca

W home - 05 24 33 61 28 437, Q.I. DE SIDI GhANEM

la Ferme de ZanZibar 06 61 15 93 80 - 6, rue de l’Aéroport

yahya création 05 24 42 27 76 49, passage Ghandouri - Guéliz et à La Mamounia

la maison du lin et du coton 05 24 43 55 39 - 42, rue de Yougoslavie l’orientaliste 05 24 43 40 74- 15 rue de la Liberté lilah spirit 06 60 10 37 95 - 294, QI Sidi Ghanem

Côté Bougie 05 24 33 57 64 - 457, Qi Sidi Ghanem

Jardin

Zamane desiGn 05 24 35 63 79 Lot 497 - QI Sidi Ghanem Zara home 05 24 42 37 69 Angle rue Imam Malik et bd Med V Zenobie 05 24 37 50 98 Souk Kchachbia (face au souk Attarine)

maison d’été 05 24 35 63 77 - 312, Sidi Ghanem

Zine & ZWine 05 24 33 56 89 Lot 258.Q.I Sidi Ghanem, Marrakech

maison et découverte 05 24 44 81 29 - Angle rue Sebou & Ibnou Aty - Guéliz

Zénitude Tél. 05 24 35 67 57 473, QI Sidi Ghanem

05 24 48 20 22. Navette gratuite à partir de Marrakech : 06 61 24 17 37. Route de l’Ourika.

chaussures

linGe de maison

maison méditerranéenne 05 24 33 60 00 - Q.I Sidi Ghanem - n°230

AnimA

anGie 05 24 33 67 91 391, Q.I Sidi Ghanem

métiers d’hier 05 24 33 58 29 532-533, Sidi Ghanem

balZatex 05 24 43 15 84 - 06 61 05 13 58 33, avenue Moulay hassan 1er - Guéliz

miloud art Gallery 05 24 42 67 16 Souk Cherratine - Talâa N°48 - Médina

optique

mobalpa 05 24 31 22 13 Rte de Casa (face maison Renault)

alain aFFlelou 05 24 33 96 80, Marrakech Plaza - Guéliz

mobilia 05 24 42 06 87 178, bd Mohammed V, Guéliz - Marrakech

maison du lin et du coton

rêVe d’un Jour 05 24 43 98 79 - 96, rue Mohamed El Beqal

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bouGies

tendancia 05 24 45 75 45 Res. Andalous - 5, rue de Yougoslavie

Kitéa - 05 24 43 80 13 - 183, bd Med V - Guéliz

léon l’aFricain 05 24 33 61 32 - 24, Q.I Sidi Ghanem

VinCini 05 24 42 17 91 - Rue Ibn Aïcha

05 24 43 55 39 42, rue de Yougoslavie - Guéliz

MARRAKECH S paS S erviceS i mmobilier

adresses

Sélection

Pour Figurer danS ce carnet d’adreSSeS : direction.couleurSmaroc@gmail.com

votre SAntÉ

SPAS

immoBilier Ami - immoBilière Agence 06 61 17 36 66 almarrakchi-immobilier@hotmail.com

5 ÉlÉmentS SPA & Bien-être 05 24 38 78 78 - 71, derb El Baghala

r-révolution Santé KoSySPa 05 24 38 10 10 47, place des Ferblantiers (à côté du parking du Palais Baadi)

05 24 49 69 25 - Clinique Le Marrakech, quartier Masmoudi Targa, route de Targa

ServiceS

Beyt rim Location exclusive 06 61 21 13 11 - 06 61 36 99 91 Lot Mejjat - 1, n.8

BelDi country cluB 05 24 38 39 50 Km 6, rte du Barrage - Cherifia l’AmAnjenA 05 24 40 33 53 - Route de Ouarzazate lA mAmouniA 05 24 38 86 00 - Av. Bab Jdid lA SultAnA 05 24 38 80 08 - Rue de la Kasbah le BAin Bleu 32, dERB ChORFA LAKBiR MOuAssinE - MédinA 05 24 42 69 99 - 06 61 48 94 54 le SPA By SoFitel 05 24 42 56 00 / 05 24 42 05 05 Rue haroun Errachid - hivernage l’HivernAge - 05 24 42 41 00 Angle av. Echouhada et rue du Temple mArrAkecH mASSAge 05 24 32 61 61 - 06 06 58 18 01 SelmAn mArrAkecH - eSPAce cHenot 05 24 45 96 00 / 05 24 38 67 18 Km 5, Route d’Amizmiz PAlmSPA & FitneSS

arcHemia deSign Architecture & interior design 06 74 35 15 65 238, Qi sidi Ghanem Bureau n°3, 2ème étage grAnz green energie n°933 hay Al Massar, Route de safi Tél.0524356300 / 0612526762 greening energy 06 63 73 71 23 - 839, magasin 1 Al Massar uPPer - luxury cHAuFFeur Service 05 24 43 43 49 - www.upper.ma HÉliconiA 0802 006 161/Aéroport de Marrakech Ménara jAcoB DelAFon 05 24 42 22 63 - 52 av. Mohammed V, loFtHitecH.com 06 79 32 05 04

ÉPicerieS FineS, trAiteurS

05 24 36 87 97 - Palmeraie Resorts Circuit de la Palmeraie

le temPS DeS SAveurS 05 24 33 57 40 - sidi Ghanem

rÉSiDenceS

PAySAgiSteS

domaine royal Palm 05 24 45 87 47 et 06 66 93 58 78 Km 12, route d'Amizmiz knA 06 94 20 06 00 (M. Alami srifi) - Résidence hivernage Garden, rue Camille Cabana leFevre immoBilier Transactions - Locations - + 212 (0)5 24 44 99 02 75, rue Mansour Edddahbbi, 1er étage, Guéliz

Sl BuSineSS immoBilier - conciergerie 06 06 64 64 38, www.slbusinessagency.com

loiSirS Four SeaSonS Private reSidenceS

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Marrakech at M Avenue, 06 66 66 42 52 FB M-Avenue-Marrakech, FsPR Marrakech M Avenue www.marrakechresidences.com

HortiS 05 24 43 37 37 - 5, Résidence hanane et 1, av. Al Mouquaouama, Guéliz

AquA mirAge cluB 05 25 07 80 00 Km 5, route de Tahanaout

TA N G E R H ôtels R iads R estauRants G aleRies d ’ aRt

adresses

Sélection

HébeRGements Hôtels el MinZaH - 05 39 33 34 44 85, rue de La Liberté Hôtel andalucia Golf - 05 39 93 64 66 Rte de Cap Spartel - Boubana Hôtel Barcelo Marina sMir 05 39 97 12 34 Km 22, rte de Sebta - Marina Smir

Pour figurer dans ce carnet d’adresses : direction.couleursmaroc@gmail.com

o tri k

dar sultan 05 39 33 60 61 / 06 71 18 15 80 49, rue Touila - Kasbah

05 39 37 11 44 - 19, rue Jabha Al Wataniya villa MiraMonte 06 72 20 70 55-Mershan-Camping Miramonte

la Maison de tanger 05 39 93 66 37 9, rue Al Mabara - Qartier Josafat

c u i s i n e i ta l i e n n e

la tanGerina 05 39 94 77 31 - 19, rue Riad Sultan - Kasbah

RestauRants

i fratelli 05 39 93 64 66 - Hôtel Andalucia Golf Route de Cap Spartel - Boubana casa d’italia - 05 39 93 63 48 - Palais des Institutions Italiennes (Palais Moulay Hafid)

c u i s i n e a s i at i Q u e cHeZ Mao 05 39 94 64 89 - Complexe Le Printemps Av. Med VI - Rte de Malabata la paGode 05 39 93 80 86 - 3, rue El Boussairi otori susHi (japonais) - 05 39 32 55 33 41, av. de la Résistance (ex-Quevado)

CultuRe f o n d at i o n s & c e n t r e s c u lt u r e l s aMerican lanGuaGe center 05 39 93 36 16 - 1, rue M'Sallah institut cervantes 05 39 93 20 01 / 05 39 93 23 99 99, av. Sidi Mohamed Ben Abdellah

hôtel farah tanger

toM YaM (cuisine thaï) 05 39 32 08 97 - 5, av. Youssoufia

05 39 34 35 50, Zone touristique El Ghandouri

c u i s i n e e s pa G n o l e

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Hôtel Mövenpick & casino MalaBata 05 39 32 93 00 - Av. Mohammed VI Rte de Malabata - Baie de Tanger

casa de españ a 05 39 94 73 59 - Av. Jebha Watania II

liBrairie des colonnes 05 39 93 69 55 - 54, Bd Pasteur

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relais de paris 05 39 33 18 19 Complexe Dawliz - 42, rue de Hollande

06 62 36 71 57 Rue du cinéma Goya

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Galeries d’art

05 39 71 62 00 Route de Sebta, M’diq - Tétouan

al BouGHaZ - 05 39 34 83 83 - Av. M VI

dar d’art - 05 39 37 57 07 - 6, rue Khalil Metrane

Maisons d’Hôtes

05 39 34 34 42 - Av. Mohammed VI

de velasco - Galerie d'Art contemporain 05 39 93 60 73 - 52, rue d'Angleterre

05 39 33 33 32 - Les Grottes d’Hercule

cHellaH BeacH cluB 05 39 32 50 68 - Av. Mohammed VI

05 39 9410 54 - 86, rue de la Liberté

nord pinus 06 61 22 81 40 - 11, rue Riad Sultan - Kasbah

el erZ - Hôtel el MinZaH 05 39 33 34 44 - 85, rue de La Liberté

Galerie lusko 05 39 93 58 85 - Rue de la Liberté

istanBul - 06 34 24 47 44 - Place des Nations

Galerie tindouf - 05 39 93 86 00 72, rue de la liberté

sofitel tamuda Bay Beach & sPa

le MiraGe

villa JosépHine 05 39 33 45 35 - 231, rte Sidi Masmoudi

riads dar el kasBaH 05 39 37 13 71 - 12, rue El Kasbah

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dar nour 06 62 11 27 24 - 20, rue Gourna - Kasbah

al Mawal

la casona - 06 61 38 39 37 Km 45, rte Tanger - Ceuta - Plage Dalia le paradisier - Hôtel Mövenpick & Casino Malabata 05 39 32 93 00/50 Av. Mohammed VI - Baie de Tanger le parcours des sens - 06 20 59 10 44 Royal Golf Tanger - Rte de Boubana

Galerie delacroix

sala de exposiciones 05 39 93 20 01 - C/ Bélgica, n° 9 Mé dina art GallerY - 05 39 37 26 44 30, av. Abou Chouaib Doukali - Bel Air

Fès H ôtels R estauRants

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Sélection

HébeRgement hôteLS hôteL bAthA 05 35 74 10 77 / 05 35 63 48 60 Place Istiqlal Batha

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rAMADA fèS 05 35 94 80 00 - 85, Av. des F.A.R

riAD bArAkA fèS 06 42 88 72 44 - 16, derb Bennani - Douh- Batha

royAL MirAge fèS 05 35 94 10 11 / 05 35 62 04 86 Av. des F.A.R BP-2489

riAD eL yAcout 05 35 74 00 20 / 05 35 63 67 54 9, derb Guebbas Batha

SiDi hArAzeM 05 35 69 01 35 / 05 35 69 01 41- Sidi Harazem SofiteL PALAiS JAMAi 05 35 63 43 31 / 05 35 63 50 96 - Bab Guissa zALAgh PArc PALAce 05 35 75 54 54 / 05 35 75 54 90 10, rue Mohamed Diouri

riADS Hôtel saHrai 05 35 94 03 32 Bab Lghoul, Dhar El Mehraz hôteL SofiA 05 35 62 42 65 / 05 35 62 42 68 3, rue Royaume d'Arabie Saoudite hôteL tghAt 05 35 65 26 77 / 05 35 93 06 93 28, av. des F.A.R hôteL voLubiLiS 05 35 62 11 26 - 52, bd. Abdallah Chefchaouni hôteL WASSiM 05 35 65 49 39 - Rue du Liban, av. Hassan II LeS MériniDeS 05 35 64 62 18 / 05 35 64 52 26 Av des Mérinides Borj Nord Menzeh zALAgh 05 35 93 22 34 / 05 35 93 20 33 10, rue Mohamed Diouri

DAr AL AnDALouS 05 35 74 07 00 / 05 35 74 10 82 14, derb Bennani Douh, Quartier Batha DAr DriSSi 05 35 63 83 92 - 24, derb El Menia Kbira DAr eL hAnA 05 35 63 58 54 / 06 76 28 65 84 22, Ferrane Couicha, Talaa K'Bira DAr fèS MéDinA 05 35 63 83 92 / 06 73 31 41 07 / 06 68 07 38 64 3 Lot Benjelloun, Ziat DAr gnAouA 06 18 62 76 73 / 06 63 98 09 70 24, derb Lamzerderb Akbet Bensoual DAr kAMAL chAoui 05 35 69 27 37 / 06 78 83 83 10 Route de Sefrou Km 19- Bhalil DAr kenzA 05 35 63 88 20 / 06 70 85 76 76 6, derb Elgubbas Batha DAr MeLoDy 05 35 71 13 43 / 06 18 53 02 12 18, rue Laalouj Lakbira Quartier Saffah DAr SeffArine 06 71 11 35 28 - 14, derb Sbaa Louyate, Seffarine DAr ziryAb 05 35 62 15 61 / 05 35 94 14 90 2, rue Ibn Badis derrière l'Hôtel Sheraton kArAWAn riAD 05 35 63 78 78 21, Derb Ourbia, Fès médina PerLe De LA MeDinA 05 35 63 61 12 - 16, derb Bennis

Palais faraj

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05 35 63 53 56 - Bab Ziat, quartier Ziat

riAD AL bArtAL 05 35 63 70 53 / 06 55 32 40 41 21, rue Sournas Quartier Ziat

riad fès - relais & cHâteaux 05 35 74 10 12 / 05 35 74 12 06 5, derb Ben Slimane, Zerbtana riAD ghitA 05 35 74 09 01 - 52, Bouajjara, Bab Jdid R'cif riAD MAiSon bLeue 05 35 74 18 39 - 33, derb Miter Talaa Kebira Ain Zliten

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la maison des artistes 06 62 60 54 38

Casa del mar O5 24 47 50 91 - 35, rue d’Oujda

maison du sud 05 24 474 141

Casa lila - 05 24 47 55 45 94, Rue Mohamed El Qorry Bab Marrakech

terrasses d’essaouira 05 24 47 51 14

dar adul O5 24 47 39 10 - 63, rue Touahen

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dar loulema - 05 24 47 53 46 2, Rue Souss - Médina

Villa de l’ô 05 24 47 63 75 - GSM : 06 72 84 77 91 3, rue Mohamed Ben Messaoud

dar l’oussia - 05 24 78 37 56 4, rue M ben Messaoud - Bab Sebaa

Hôtels, riads Hors médina

l’Heure Bleue - 05 44 78 34 34 2, rue Ibn Batouta - Bab Marrakech

a l J azira H ôtel 05 24 78 44 03

Hôtel riad al madina 05 24 47 59 07 - 9, rue Attarine

atlas essaouira & spa 05 24 47 99 99 - Av. Mohammed V

Hôtel le meCHouar 05 24 47 58 28 - Av. Oqba Ben Nafia

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R estauRants F oRme & B eauté s poRts