DEMETER ZOLTÁN

SCAN ME FOR VIDEO DEMETER ZOLTÁN

“I surround myself with old things to fill my space with the spirituality they carried from ancient times. The gestures I make - be perhaps as transient as the music sounds, a dance move, or a sip of wine — would have an effect that only the meticulous work of past people was capable of, which proves the importance of our presence here. “… Demeter Zoltán.

„Azért vannak körülöttem régi dolgok, hogy megtöltsenek a magukkal hozott szellemiséggel. Hogy azoknak a mozdulatoknak, amelyeket teszek – legyenek bár olyan múlandóak, mint ahogy a zene megszólal, egy tánclépést teszünk vagy egy korty bort kóstolunk –, olyan hatásuk legyen, amilyenre csak régmúlt emberek régen összerakott művei képesek, s melyek igazolják ittlétünk fontosságát. “…Demeter Zoltán.

The winery was founded in 1996 by Zoltán Demeter to make Tokaj wines and be directly involved in the rediscovery and introduction of production sites. He currently manages vineyards in 9 territories on 7 hectares, from which premium quality dry wines, sparkling wines, and Aszú wines are made. Demeter holds the title of Master of Wine, and his wines have won numerous international and domestic awards. In October 2021, the Tokaj Wine Knight Association inaugurated him as a Wine Knight, acknowledging the sacrificial work he has done and is still doing to promote Tokaj wine.

A pincészetet azzal a céllal alapította Demeter Zoltán 1996-ban, hogy a tokaji borok és termőhelyek újrafelfedezésének és miegismertetésének közvetlenül is részese lehessen. Jelenleg 9 dűlőben, 7 hektáron gondoz szőlőskerteket, melyekből prémium minőségű száraz borok, pezsgők és Aszúborok készülnek. A Borászok Borásza cím birtokosa, mely mellett számos nemzetközi és haza díjakat nyertek el borai. 2021. októberében a Tokaji Borlovagrend Egyesület Borlovaggá avatta ezzel is elismerve az áldozatos munkáját, melyet a Tokaji bor népszerűsítése érdekében végzett és végez.