xtra HVER ONSDAG!
Kultursiden
- hva skjer på Kulturhuset denne uka?
Se side 19
Syvende årgang – Nr 5 – 4. februar 2009 • www.agdermedia.no
Sterke interiør opplevelser...
www.barbu-interiorhus.no
Besøk oss i Barbudalen Tlf. 37 02 70 20
Vi feirer 20 års jubileum og nyåpning av studio 7-8 feb
Tid for karneval! Se side 30-31
Fisk til middag?
Sjekk Aries Hybelkomfyr Side 26
V/ Arie Kr
Seibiff med løkSØRLANDSLISTEN - ditt valg når fornuft og remulade og kvalitet gjelder! 4 pers. 700g 12dl 100g 1dl
seifilet uten skinn ogVårbein forhandler i Grimstad: vann salt Grimstad: Bergemoveien 47. Tlf. 38 25 82 82 hvetemel Produsent: olje eller smør steking Løkblanding 4-6 stjerneløk www.sorlandslisten.no Se side 4 4 sjalottløk 1. Skjær fisken i serveringss 1 gul løk i lake av salt og vann i 10 mi 1 rød løk og tørk den godt. 1 purre 2. Vend fisken i hvetemel, ris 1 bnt. gressløk mel, og brun den pent på be 4 ss smør ferdig. 1 ts sukker revet skall og saft av 1/2 sitron Rens løkene og del skjær de Småløken skal være hel.Bru salt og pepper smør, tilsatt sukker. Remulade 3. Tilsett sitronsaft og skall o 2dl majones den er myk. 1dl rømme 4. Smak til med salt og pepp 2 finhakkede ansjosfiléter 5. Rør sammen ingrediensen 1 ts hakket kapers smak den til med salt, peppe 1 ss hakket sylteagurk sitronsaft. 1/2 finhakket sjalottløk 6. Server seibiffen med løken 1 ss hakket persille bakte eller kokte poteter. salt og pepper frisk presset sitronsaft
Finn og vinn gavekort på kr. 2.000,-
Har du lyst til å reise til New York, Barcelona, Thailand, Sør-Afrika eller dra på cruise? Se gode tilbud fra våre annonsører på side 12-18
Reisebrev fra Tallin Side 10-11
Laks med couscous 4 pers. 4 2 ss 2 ss 4 ss
laksefileter á 150 g, hakket dill hakket mynte smør
1.
bre
2.
ten ov