Janette - Avril 2017

Janette & Psyché Suis-je suffisamment en harmonie avec la nature ?  Dans la lorgnette de Janette Avec le trench, pas d’impair !

Psycho des petits Apprendre la nature à son enfant Dans votre assiette ?

Nos recettes sans gluten Découverte 4 girls. 4 days. 0 emissions.

1 record ? 

N°24

avril 2017

Interview Blanche Jeune fille en fleurs

É T I L A I V I V N O C E D LES LEÇONS EFF N C E V A E T T E N A J DE !

7 1 .

5 0 .

6 2 E L S È À RETROUVER D

neff.lu neff Home Luxemburg

Édité à 20 500 exemplaires 10 numéros par an Direction et rédaction en chef Paule Kiénert Communication & community management Émilie Gouleme Commercialisation des espaces publicitaires Natacha Thiel Catherine Zipper Design graphique Studio Piknik Illustration Héléna Buono Rédaction Olivia Beziat Mathilde Boateng Claudine Boulanger-Pic Dr Alexandra Dalu Charles Demoulin

Camille Dequidt Jane Doe Thomas Garet Émilie Gouleme Salomé Jeko Carole Kugler Fanny Kuhner Sophie Ortega Sophie Pilcer Gabrielle Rosner Vanessa Schmitz-Grucker Olivia Thevenin Charlotte Wensierski Couverture Blanche © Marie Wynants Janette magazine est un produit de Caractère, Maison d’édition sàrl Siège social : 97, rue de Strasbourg L-2561 Luxembourg Bureaux : 83, rue de Hollerich L-1741 Luxembourg Contact redaction@janette.lu publicite@janette.lu

www.janette.lu

Abonnez-vous !

Janette est un magazine gratuit que vous pourrez vous procurer dans les points de distribution partenaires mentionnés dans la rubrique « Les bonnes adresses de Janette ».

Si vous préférez cependant le recevoir à domicile, il est possible de souscrire à un abonnement annuel (10 numéros par an) au prix de 26 € en vous rendant sur www.janette.lu ou en nous envoyant un email à abonnement@janette.lu.

Les prix des divers objets mentionnés dans les pages de Janette magazine sont à considérer à titre indicatif.

ISSN 2354-5399 Toute reproduction de ce magazine, même partielle, est interdite.

Suivez-nous sur : sur www.janette.lu et Janette, l’appli

Eclosion de conscience Alors que je vous écris, nous en sommes au premier jour du printemps, également journée du bonheur… Que de promesses !

Chez Janette, on a cependant décidé de la jouer donnant-donnant. Oui, c’est un peu facile d’attendre, le 20 mars de chaque année, que le soleil brille et que les bourgeons pointent leur nez. On a même le culot de se plaindre si les giboulées de mars tombent en avril! Je trouve pourtant la riposte de Dame Nature assez légère face à notre manque de respect.

ce monde (celle-ci est de Gandhi) me semble réellement notre meilleure force de frappe- par la demande, modifions l’offre. Refuser d’acheter des emballages plastiques, refuser d’ingurgiter des pesticides, finira par obliger les producteurs à s’adapter aux exigences (largement légitimes) des consommateurs.

Dans cette édition, Janette souhaite apporter sa petite contribution à l’encouragement de comportements plus respectueux envers la nature, mais surtout et en conséquence, envers vous-mêmes et votre famille.

Evidemment, le manque de respect des petits individuels que nous Que la force verte soit avec vous ! sommes reste moindre par rapport au gros manque de respect de certains industriels. Mais -comme être le changement que l’on veut voir dans

9

Sommaire

JANETTE EST TOUJOURS AU FAIT

JANETTE FAIT SES EMPLETTES

19

10 C’est nouveau !

12 Le blog de Janette 14 Dossier

› Crises d’identité, sociale et des valeurs : la solution passe par l’assiette 16 Interview

› Blanche. Jeune fille en fleurs 18 Découverte

› 4 girls. 4 days. 0 emissions.

Et 1 record ?

ET POUR JANO ?

43

44 Inspiration mode homme

›L acoste sport 46 Lettre ouverte à Jano

› Jano et le potager

47

JANETTE BIEN DANS SON CORPS, BIEN DANS SA TÊTE

48 Janette et Psyché

› Miroir, dis-moi, suis-je suffisamment en harmonie avec la nature ?

50 Sexperte !

› Le polyamour… piment ou poison ?

52 Beauté

› Une coloration végétale, sinon rien !

20 Sélection mode

›C harme de mi-saison 24 Podium 26 Pièce star 28 Accessoires essentiels 30 Dans la lorgnette de Janette

› Avec le trench, pas d’impair !

32 Photomaton

›D ans le dressing de Clémence 34 Déco

› Soleil, détente et farniente 38 Icône design

› Une icône anonyme 40 Le D.I.Y. de Janette

› Une table d’extérieur 42 Les bons plans de…

› Lorraine Hegarty Koener

54 Les envies de Janette 56 Forme

› À bas la cellulite !

60 Santé

› Le gluten avec ou sans !

62 Dans votre assiette ?

› Nos recettes gourmandes sans gluten 63 Concours 64 La recette de janette

› Carpaccio de printemps spécial Janette 66 La kitchenette

› Salade de petits pois à la menthe

67 JANETTE ET LA LAYETTE

68 Psycho des petits

› Apprendre la nature à son enfant 70 Mode enfant 72 Supermaman

› Nos enfants ont la main verte

73

JANETTE PREND SA MALLETTE 74 Businesswoman

› Irina Moons, fondatrice de Francesco Farms 78 Sphère business 80 5 trucs pour…

› r especter sa santé malgré un job sédentaire

81

LA CULTURE JANETTE

JANETTE EN GOGUETTE

82 Discothèque 84 Bibliothèque

› « Dans la solitude des champs de coton » de Bernard-Marie Koltès 85 Lectures du mois 86 Sélection ciné 88 Rendez-vous culturels

89 90 Poudre d’escampette

›L es Everglades : virée chez les crocodiles 92 En route pour…

› Francfort 94 Le coin des Ambassadettes 95 Les bonnes adresses de Janette

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est toujours au fait !

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Émilie G

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Chill & Eat – Shopping Village Pall Center à Oberpallen

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On court y découvrir la nouvelle collection de lingerie glamour et ultra colorée pour l’été !

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10 ::: C’est nouveau

Envie subite de frites, d’une tartiflette ou de raclette ? Dans une ambiance de chalet contemporain, le restaurant 100 patates décline sa carte autour du célèbre tubercule.

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Le blog de janette RENDEZ-VOUS SUR LE BLOG DE JANETTE POUR SUIVRE TOUTE L’ACTUALITÉ AU LUXEMBOURG !

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Les emplettes

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12 ::: Le blog de Janette

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Jane Doe

Crises d’identité, sociale et des valeurs : la solution passe par l’assiette Les temps changent. Les habitudes aussi. En plein questionnement existentiel ou dans une passe difficile, certains ont décidé de manger autrement et de réduire leur dépendance alimentaire. Pour relancer l’emploi local, une épicerie ne vend que des produits saisonniers régionaux. Tandis que l’industrie agro-alimentaire tente de suivre les tendances de demain.

VIVRE AUTREMENT, EN HARMONIE AVEC LA NATURE Sendy 37 ans est infirmière et mère d’un enfant.

En 2015, elle s’interroge sur sa vie et revoit alors ses habitudes alimentaires : « Je voulais consommer une nourriture saine et de ne pas donner n’importe quoi à mon corps. », note-t-elle.

Elle opte alors pour des aliments simples et frais, sans gluten ni lactose, et réduit sa consommation de viande. Si elle avoue parfois une courte entorse à ses principes, avec un expresso, ou quelques petits gâteaux, elle ne culpabilise pas pour autant : « Je veux garder le plaisir de certains goûts, tout en restant à l’écoute des besoins de mon corps. » Adepte de la production locale et des circuits

de distribution courts, elle fait ses depuis plusieurs années. Faute de reachats auprès des petits fermiers et venus suffisants, il souhaite toutefois des ateliers protégés de la région. garder une alimentation équilibrée pour lui et son fils de 10 ans. Il fuit Elle cultive aussi, ou cueille près de les produits à bas prix, généralement chez elle, des plantes domestiques riches en sucre, en graisse et en addiet sauvages qu’elle prépare : en plats, tifs, mais à faible valeur nutritive. pour ses propres infusions ou pour se soigner. « On a oublié les vertus Il loue donc une parcelle dans un minérales, nutritives et médicinales jardin communautaire de la capides plantes. », regrette-t-elle. tale ; il y cultive ses propres légumes, fruits et plantes. Mais pas n’importe « Récemment, Sendy a décidé de lesquels : « Je n’ai que des plantes à changer son rythme de vie : elle tra- l’ancienne : elles ont plus de goût, vaille désormais à mi-temps, avec plus de vitamines. Plus nutritives et des horaires de jour réguliers, afin plus rustiques, elles résistent mieux de réaliser ses projets de vie : « Je aux insectes et aux parasites. », rem’octroie ainsi le droit de me poser marque-t-il. un peu, car plus personne ne prend le temps pour soi. » Petits pois rustiques, blettes, cardons, petites carottes, tomates russes…

VIVRE DIGNEMENT… composent son potager. Si les graines ET SAINEMENT sont difficiles à trouver dans le comAncien entrepreneur et homme à tout merce, il échange des plants rustiques, faire, Ahmed, 52 ans, est sans travail qu’il repique ensuite.

14 ::: Dossier

© Voisin_Phanie_AFP

l'Agroalimentaire : tendances pour 2017 Mintel, le cabinet international d’analyse et de conseil a identifié six tendances clés qui devraient influencer le marché mondial de l’alimentation et des boissons en 2017.

Ayons confiance en la tradition : « Les consommateurs recherchent le réconfort de formulations, saveurs et formats d’antan remis au goût du jour. » Le pouvoir aux plantes : « La préférence pour les régimes alimentaires naturels, simples et

Après la récolte, il stocke ses produits… à l’ancienne également : dans des bacs de sable ou bien en pleine terre. Il s’assure ainsi une réserve alimentaire, qui lui permettra de tenir jusqu’au printemps suivant.

« ACHETER CONSCIEMMENT, VIVRE SAINEMENT »

« Nous prônons un autre type de consommation basé sur une alimentation saine, sur le soutien à l’emploi local, sur le vivre ensemble et contre l’exclusion », déclare Jos Piscitelli, l’un des co-gérants de l’initiative.

souples entraînera une nouvelle expansion des formulations végétariennes, végétaliennes et axées sur les plantes. » Non au gaspillage : « Une valeur pour la durabilité et contre le gaspillage alimentaire. » Le temps presse : « Réduire le temps de prépa-

Il propose en outre des formations Lancée à Soleuvre en 2015, Eis à la culture maraîchère, des actions Epicerie valorise la consommation de sensibilisation à la consommaresponsable, dans une démarche tion responsable et saisonnière. d’achat consciente et de vie saine.

Conçue comme une boutique de Sa clientèle ne compte pas que des quartier et un lieu de rencontres, particuliers, du quartier ou venus l’épicerie solidaire propose quelque tout exprès acheter ses produits.

1.000 produits locaux, régionaux, Des entreprises et des administrabiologiques et équitables, dans une tions font régulièrement appel à ses ambiance conviviale. Un espace bistro services de traiteur : « Nous vouvend notamment de la bière et des jus lons démontrer que le saisonnier de fruits locaux, des vins régionaux, c’est bon, moins cher et conseillé et cuisine des plats du jour saison- pour un bon équilibre alimentaire. niers. On y trouve aussi un kiosque Chez nous, chaque produit a une à journaux, un espace troc de livres histoire et crée de l’emploi. », insiste et un coin enfants.

M. Piscitelli.

Dossier ::: 15

ration des produits et des repas aura autant d’influence que les allégations nutritionnelles ou les revendications concernant les ingrédients. » Service de nuit : « La soirée est exploitée comme une nouvelle occasion de créer des formulations d’aliments et de boissons fonctionnels. » Rétablir l’équilibre, la santé pour tous : « Une alimentation et des boissons saines ne sont pas du luxe. » POUR EN SAVOIR PLUS : http://fr.mintel.com/tendances-alimentaire-etboissons www.eisepicerie.lu

Blanche

© Marie Wynants

Émilie Gouleme



Jeune fille en fleurs 

PUISQUE LE LUXEMBOURG NE PARTICIPE PAS CETTE ANNÉE AU CONCOURS DE L’EUROVISION DE LA CHANSON QUI SE TIENDRA EN MAI EN UKRAINE, JANETTE S’EST PENCHÉE SUR LA CANDIDATE DE NOS VOISINS BELGES QUI JOUENT LEUR CARTE BLANCHE.

On sent encore l’effervescence dans la voix de la jeune chanteuse deux jours après la conférence de presse annonçant sa participation à l’Eurovision.

Alors qu’elle part pour son cours de chant, la jeune femme accepte de répondre à nos questions. Stressée, fatiguée par une semaine de promotion chargée, l’entretien se poursuivra le lendemain, plus au calme. Rencontre avec une jeune artiste prometteuse.

elle s’amuse à faire des reprises d’artistes. Autodidacte, (« À l’époque, je ne comprenais pas l’intérêt de travailler l’aspect technique du chant, je n’étais pas très motivée », avoue-t-elle), elle partage ses chansons avec l’idée de pouvoir prendre confiance en se mesurant aux réactions des spectateurs.

Mais tout va très vite pour Ellie Delvaux. Biberonnée à la Star Academy, elle rêve de suivre l’exemple DE ELLIE DELVAUX… de son frère ainé (ndlr: Oliver Lord Issue d’une génération 2.0 ultra a fait partie de la première saison de connectée, l’adolescente poste des The Voice). Aussi, la Bruxelloise n’a vidéos sur Youtube dans lesquelles pas hésité quand l’opportunité de

16 ::: Interview

La questionnette Votre havre de paix, c’est:

Votre homme idéal:

Vos petits bonheurs:

Votre mode de transport:

Avec les hommes, c’est plutôt:

Vous vous définissez comme:

une fermette une cachette une oubliette une île déserte la villa parfaite

rester sous la couette pousser la chansonnette une pause cigarette faire la fête prendre une coupette

à l’aveuglette des amourettes des casse-têtes je prends/je jette à perpet’ la roulette !

participer à l’émission de la RTBF s’est présentée à elle.

Elle choisit « Cats on Trees » (que Janette a eu l’occasion de rencontrer). « Il m’a bien fallu 10 minutes -qui ont été coupées au montage- pour me décider, mais j’aime leur style de musique et ils me semblaient sincères dans leur volonté de me coacher », explique la jeune fille. Elle en ressort avec une plus grande confiance en elle, et retient: « Pour eux, il était important de s’approprier le texte de la chanson, de se donner à fond dans l’interprétation. »

l’ablette l’esthète l’athlète le poète l’Elvis à roufflaquettes

la Corvette la trottinette la charette la fourgonnette la pétrolette

coquette pipelette discrète multi-facette secrète parfaite

derrière cela, c’est une manière de ne pas tout ramener à moi.»

Derrière elle donc, Pierre Dumoulin, le leader du groupe Roscoe, séduit par son grain de voix de velours, la contacte pour composer avec elle. Une vraie complicité se crée entre les deux artistes qui ont co-écrit le titre « City Lights » produit par [PIAS] que Blanche interprétera lors du Concours Eurovision de la Chanson 2017. « Nous avions créé la chanson sans penser à la présenter, mais le comité de sélection a été séduit et me voilà ! », s’enthousiasme Blanche.

Cette aventure est une expérience unique et enrichissante que la chanteuse a hâte de vivre, non sans une certaine impatience et un grand stress. Encore étudiante, elle prépare son show avec tout le sérieux nécessaire pour succéder à Loïc Nottet et viser la première place du podium.

Et après ? « Je vais prendre le temps pour réfléchir aux études que je souhaite poursuivre. J’ai encore plein de choses à apprendre. », nous confie Blanche qui mettra cette année sabbatique à profit pour écrire et composer.

férents candidats régnaient, c’était très intense». Un esprit de groupe et de franche camaraderie proche de ses valeurs. Elle fait en effet partie d’un mouvement de jeunesse depuis l’âge de 6 ans. Une fois par semaine, elle encadre un groupe d’enfants. « C’est très important pour moi ce sentiment d’appartenance à un groupe, un lien très fort nous unit. », insiste-t-elle.

… À BLANCHE

Si l’aventure s’arrête avant les portes de la finale, elle devient Blanche, son troisième prénom. Un nom de scène « Cette émission était une in- qu’elle choisit pour s’épanouir: « C’est croyable aventure humaine, une le nom qui englobe ce que je fais très bonne entente entre les dif- artistiquement et je ne suis pas seule

Interview ::: 17

son objet fetiche

Mon sac-à-dos, un Eastpak noir. Il ne me quitte jamais, même si je dois y mettre seulement une bouteille d’eau. Il m’est tellement indispensable que je ne le sens plus quand je le porte !

4 girls. 4 days.

0 emissions.

Et 1 record ?

Paule Kiénert

Paule Kiénert

Marie Guerre

Sascha Bloemhoff

Sandra Heinisch

Évidemment, lorsqu’un ami m’a parlé de ces 4 filles qui prévoient, du 9 au 12 juin prochain, d’enregistrer un record en traversant l’Europe continentale à bord d’une voiture électrique, je me suis dit que c’était le sujet parfait pour cette édition verte de Janette… C’était sans savoir qu’il fallait compléter l’équipe et que la 4ème des filles, ce serait moi !

L’idée vient de Marie Guerre tout aussi jeune et dynamique que l’entreprise qu’elle a lancée avec son compagnon, The Car’tell. Chez The Car’tell, il s’agit déjà de voitures et pour Marie, il est important que la génération des actifs d’aujourd’hui s’engage dans le changement. Alors voilà, si quatre filles peuvent faire la preuve que modifier ses habitudes et oser la nouvelle technologie est possible, pourquoi pas le reste du monde ? Pourquoi pas vous ?

Ainsi le record a été déposé auprès de Guiness Worl Records et il s’agit à présent de relever le défi (des-filles !) de parcourir 6200 kilomètres, du Cap Nord en Norvège à Tarifa en Espagne, en moins de 96 heures et moins de 1240 kWh. Pour ce faire, Marie s’est entourée de trois candidates ayant le goût de l’aventure et un lien avec l’automobile. Sandra est secrétaire de la commission des véhicules historiques de l’ACL et membre

de la LOF (Lëtzebuerger Oldtimer Federatioun), Sascha participe à des rallyes-raids extrêmes et a déjà remporté le Low Car Diet 2015 (un challenge néerlandais) et je pratique pour ma part la compétition auto (courses de côte et circuits) en catégorie VHC (Véhicules Historiques de Compétition) depuis une dizaine d’années.

Chères Janette, solidarité féminine oblige, nous avons à présent besoin de votre soutien ! Nous vous proposons de vous tenir en haleine jusqu’au mois de juin en vous dévoilant les préparatifs du périple, puis de nous suivre en direct durant ces 4 jours qui s’annoncent riches en suspens et rebondissements !

A bientôt sur le blog de Janette (www. janette.lu, on vous le rappelle), Facebook et Instagram !

Ce record est réalisé avec le soutien de Arendt&Medernach, MMM Group, Lux Business, U care services, BNP Paribas Leasing solutions, Infinum EGBC électricité et Légère Hotels.

18 ::: Découverte

Le parcours 6200 km du Cap Nord à Tarifa

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janette

fait ses emplettes

 CHARME DE MI-SAISON Dans la lorgnette de Janette pour le printemps, le trench. Voici donc quelques idées pour l’apprivoiser… en douceur, en fleurs ou en toute sobriété !

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Essentiel

20 ::: Sélection mode

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Sélection mode ::: 21

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22 ::: Sélection mode

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26 ::: Pièce star

Le tour de France bien-être de Janette SAVEZ-VOUS QUE LA CURE THALASSO BEAUTÉ ET ANTI-ÂGE ALLIE LES BIENFAITS DE LA THALASSO ET DES ACTIFS MARINS À UNE EXPERTISE DERMO-PROFESSIONNELLE POUR REVITALISER VOTRE PEAU EN PROFONDEUR ?

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Avec le trench, pas d’impair !  Et oui, avril est là, mais vous connaissez l’adage…

Alors pour ne pas vous découvrir d’un fil, quoi de mieux que l’indémodable et indétrônable trench?

Janette vous en a préparé tout un dégradé ! 

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30 ::: Dans la lorgnette de Janette

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photomaton Olivia Thevenin

Dans le dressing de

Clémence

Ce mois-ci, Janette est partie à la rencontre de la jolie Clémence. Cette Française, originaire de la région parisienne, s’est installée au GrandDuché avec sa petite tribu il y a un an et demi, attirée par la qualité de vie et l’ambiance paisible qui y règne.

Maman de trois petits garçons, Augustin, Marcel et Charles, la jeune femme, qui travaille à l’école française, avoue volontiers se passionner pour la cuisine et la décoration d’intérieur. Elle adore chiner et dénicher de petites merveilles pour son appartement, dont elle aime changer souvent les meubles.

Mais c’est surtout de mode dont nous avons parlé… Allez, c’est parti pour un petit tour dans son dressing !  Quelles sont vos marques favorites ?

En ce moment, je suis fan de Sézane et Ba&sh, et pour les basiques, c’est plutôt Zara.

Un fashion faux-pas ce serait ?

Sans hésiter, les chaussures assorties au sac à main !

Une pièce phare de votre dressing ?

Je dirais mon gros pull bleu marine APC. Je ne m’en lasse pas !



Clémence n’est pas vraiment du genre à suivre les tendances à la lettre, elle crée son propre style, que l’on pourrait définir comme casual chic. Au quotidien, c’est plutôt un jean, des bottines et un bon gros pull un peu loose. (photo n°1) Elle aime également les jolies tuniques Sézane ou encore Ba&sh (photo n°2) pour leur côté décontracté mais féminin, ou de simples chemises histoire d’être à l’aise. Entre son activité professionnelle et ses enfants, pas question de se sentir étriquée dans ses vête-

32 ::: Photomaton

ments, il faut pouvoir bouger et se sentir bien toute la journée !

Du coup, pour les chaussures, c’est un peu la même histoire, principalement du plat… Clémence est fan de ballerines et de baskets, et si talons il y a, alors il faut que la hauteur reste raisonnable ! (photo n°3) Pour le soir, en revanche, elle aime porter de jolies robes assorties d’escarpins et si elle manque de temps pour se changer ou s’il fait trop froid, elle garde sa tenue, mais change simplement ses chaussures pour une paire un peu plus habillée.

Côté accessoires, c’est en général avec de petits sacs en bandoulière que Clémence aime sortir. Comme celui qu’elle porte souvent et qui vient de chez Sandro. (photo n°4) Un format parfait, léger et pratique, et qui permet surtout de ne pas se charger.

Elle aime parfaire ses tenues avec de jolis chapeaux, comme ceux trouvés en soldes pour trois fois rien chez Zara (photo n°4) et des bijoux. Je préfère les pièces assez discrètes et classiques comme celles de chez Cartier (photo n°5) et pour les bijoux fantaisie, elle affectionne tout particulièrement ceux de chez The Marceline, une jolie marque française, mais aussi ceux d’une créatrice belge installée au Luxembourg sous le nom d’Anne-Marie.

Photomaton ::: 33

DÉ CO Fanny Kuhner

SOLEIL, DéTENTE ET FARNIENTE ET SI NOUS ACCUEILLIONS LA NOUVELLE SAISON EN RAFRAÎCHISSANT NOS EXTÉRIEURS ? POUR FAIRE LA FÊTE, JARDINER, OU SIMPLEMENT SE DÉTENDRE, BALCONS, © Urban garden

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SOUS LES TROPIQUES Qui a dit qu’il fallait beaucoup d’espace pour profiter du plein air ? Si vous disposez de peu de place, jouez justement la carte intimiste. Un banc, une table basse et quelques éléments de décoration bien choisis suffisent à métamorphoser un petit extérieur.

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34 ::: Déco

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36 ::: Déco

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House Bird  Designer Ray & Charles Eames Édition Vitra, 2007 

DES OISEAUX FAMILIERS Les Eames House Birds ont une silhouette familière. Ils auraient pourtant dû n’être qu’un élément du décor de la maison familiale des Eames en Californie, certainement rapportés d’un voyage comme de nombreux autres objets. La sculpture de l’oiseau noir n’a en effet pas été dessinée par les Eames, mais faisait partie de leur collection personnelle.

Une hypothèse attribue l’origine du House Bird à l’atelier de Charles Perdew, dans

38 ::: Icône design

l’Illinois. Les décors en bois du sculpteur avaient été popularisés par la culture folk américaine. Si certaines ventes aux enchères proposaient depuis lors des silhouettes d’oiseaux, le grand public n’a pu acquérir les Eames House Birds qu’avec leur édition par Vitra à partir de 2007.

JANETTE RENCONTRE Les sites commerciaux parmi les plus réputés continuent d’indiquer « designer inconnu » à la suite de l’objet dénommé

Eames House Bird © Vitra

Une icone anonyme

Charles & Ray Eames © Vitra

Eames House Bird. Si le designer est peut-être Charles Perdew, ce sont bien Ray et Charles Eames qui ont rendu célèbre cette silhouette d’oiseau noir.

Ray & Charles Eames ont lié leurs vies et leurs talents en 1940. Elle - peintre - (Bennett College à New York), lui – architecte - (Université Washington de Saint Louis) vont développer une collection de meubles produits par la société Herman Miller. Ils participent au concours « Low-Cost Furniture » du MoMa en 1948, puis réalisent la « Résidence Eames » l’année suivante. Cette résidence, dans laquelle les silhouettes d’oiseaux noirs seront photographiées pour la première fois dès 1950.

Sculptée dans du bois, la silhouette noire réussit à sembler légère malgré la robustesse du matériau. Loin de l’approche des Eames - pour leurs propres créations - consistant à rechercher des matériaux innovants, le bois identique à la sculpture initiale a été conservé par Vitra. L’art populaire américain ayant inspiré cet objet est ainsi respecté.

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 Janette s’est laissée dire…

Dans « A bird’s story », Vitra raconte sur son site internet comment des sculptures appartenant aux Eames, en particulier la silhouette d’un oiseau noir, sont devenues des icônes appréciées du grand public.

En 2011, Vitra a édité l’ « oiseau » créé par les frères Bouroullec, un bel hommage aux House Birds, qui n’ont eux pas de créateur « officiel ».

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Une table d’extérieur

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Protégez les tranches coupées à vif de votre planche avec de Encollez votre planche et le linoléum avec de la colle néoprène. la peinture ou du vernis pour éviter qu’elle ne gondole sous Posez soigneusement le linoléum en chassant les bulles d’air l’effet de l’infiltration de l’eau de pluie. avec une règle.

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Retournez le plateau de table et vissez les pieds avec la visserie adaptée.

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42 ::: Les bons plans de…

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Et pour Jano ?

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Inspiration mode homme ::: 45

Paule Kiénert

Jano et le potager CHER JANO, ON L’A VU, ON L’A LU, LE POTAGER, LE VRAI OU CELUI DE BALCON, EST UN MUST EN MATIÈRE D’ÉCOLOGIE (POUR CERTAINS) ET DE TENDANCE (POUR D’AUTRES). QUEL QUE SOIT VOTRE CAMP, VOUS AVEZ DÉCRÉTÉ QU’IL FALLAIT QU’ON S’Y METTE !

ET ON S’Y EST MIS…

On s’y est mis, en effet. Et, d’ailleurs, le premier problème réside dans le « on ». Oui, on l’avait vu beaucoup plus collectif, nous, ce « on ». Au début, tout feu tout flamme, vous avez, cher Jano, opté pour une surface sud-sud-ouest de 10 mètres sur 10 pour y cultiver des légumes oubliés. Vous avez, de surcroit, installé une petite jardinière sur le rebord de la fenêtre de la cuisine pour les herbes et les épices.

Droit de réponse

Rapidement, les légumes oubliés ont été… oubliés. Après avoir essayé d’exploiter les enfants, Janette a finalement pris le relais.

Chère Janette, Et, il faut bien le reconnaitre, sud-sud-ouest, ça pousse (tout Sachez que tout bon travail se réalise en équipe ! Et il est pousse !) et 10 par 10, c’est largement ! On aurait pu espérer que vrai que nous sommes assez doués pour la répartition des devant tant d’abnégation de notre part, vous auriez au moins tâches ! Nous avons tiré les plans, sélectionné les graines, eu la décence de prendre soin de la jardinière… Mais herbes et commandé au ciel pluie et soleil en alternance. Nous épices ont séché sur pied et vous avez eu le toupet de rétorquer vous avons ensuite accompagnée dans l’apprentissage que c’est exactement ce dont vous avez besoin pour le barbecue. de l’entretien d’une culture, puis de la cueillette des fruits et légumes mûrs, au besoin, pour éviter tout gaspillage.

Cela dit, nous avons pris goût à la culture de notre, pardon Résultat : nous sommes non seulement fiers de NOTRE de VOTRE (c’est ce que vous dites à nos amis qui doivent potager, mais aussi de tout ce que nous avons pu vous désormais tous passer par la visite du jardin lorsqu’ils viennent transmettre, vous permettre d’apprendre. dîner) potager. C’est notre moment de méditation, notre Enfin, pour griller viande labellisée et légumes du potager, retour à la nature. Et quelle satisfaction de nourrir sainement puis ouvrir une bonne bouteille de vin bio, nous reprenons sa famille des fruits de son travail. la main…verte !

Olivier Debruyne, administrateur d’Avocado, alias Jano En quelque sorte, qu’il s’agisse de compliments ou de légumes, nous récoltons: objectif atteint ! Bravo Jano !

46 ::: Lettre ouverte à Jano



janette

bien dans son corps, bien dans sa tête !

Claudine Boulanger-Pic, psychologue

Miroir, dis-moi, suis-je suffisamment en harmonie avec la nature ?

Bonne question ! Arbres, fleurs, rayons de soleil, nous entourent au quotidien mais vous n’imaginez pas, Janette, à quel point ils jouent un rôle dans votre vie. L’Humain, notamment depuis un siècle, s’est considérablement affranchi des contraintes que lui dictait la nature et il s’est éloigné d’elle. Pourtant, discrètement, beaucoup de ces éléments naturels qui nous entourent ont un impact sur nos interactions sociales et notre bien-être physique et mental. La psychologie de l’environnement est une discipline qui s’intéresse à la façon dont l’environnement physique immédiat d’un individu peut affecter son fonctionnement psychologique, son bien-être physique et mental ainsi que son comportement. Humeur, comportement, émotions, dépendent réellement de la présence de la nature.

LES EFFETS DU SOLEIL SUR NOTRE HUMEUR Beaucoup de chansons, de poèmes, de proverbes le consacrent. Il apporte la vie et des études nous montrent des résultats étonnants qui traduisent son importance avant la naissance, avant même que nous ne puissions nous émerveiller de le voir. Lorsqu’il est là, brillant au firmament, nos comportements changent. Il semble que, indépendamment des saisons, la présence du soleil nous rende plus altruistes et que cet effet soit médiatisé par l’humeur positive que cela active. Le soleil associé à un ciel sans nuage active le meilleur de nous-mêmes et nous fait voir la vie en rose. À l’évidence, c’est bien le spectacle du soleil et non l’augmentation de la température qu’il suscite qui explique ces effets.

Ne dit-on pas, par analogie avec le soleil, que notre humeur est au beau fixe.

LES EFFETS DES PLANTES SUR NOTRE GOÛT AU TRAVAIL On dit souvent que les Européens ont une excellente productivité au travail.

Pourquoi ? Et si la réponse nous venait des plantes que l’on trouve dans notre environnement de travail et qui seraient susceptibles d’affecter le bien-être de l’employé ? On constate que la présence de plantes dans l’univers du poste de travail d’employés de bureau améliore la productivité et diminue les arrêts de travail. On notera que cet effet a été observé tant chez les hommes que chez les femmes. Kaplan et Kaplan (1989) ont montré que des salariés qui pouvaient voir des arbres et des fleurs depuis leur bureau considéraient leur travail comme moins stressant et plus satisfaisant que des salariés ayant vue sur des constructions urbaines. Ces chercheurs ont également observé que ces salariés avec vue sur la nature présentaient moins de petits tracas de santé et de maux de tête que l’autre groupe. Shin (2007) rapporte également que la vue des arbres de la fenêtre du bureau est associée à plus de satisfaction au travail et moins de stress ressenti, et cela quels que soient l’âge, le sexe ou le type d’emploi occupé.

D’autres recherches montrent que le management pourrait investir avec profit la ressource verte. Si votre préoccupation est la productivité et le bien-être physique et mental de vos employés, il conviendrait, plutôt que de mettre la pression, néfaste au final à

48 ::: Janette et Psyché

la performance, de créer par les plantes un environnement de travail agréable, vert et fleuri.

LES BIENFAITS DE LA MARCHE À PIED Comme on l’entend dire fréquemment, la marche à pied, c’est bon pour la santé.

Oui, il est bon de pratiquer régulièrement de l’exercice physique même modéré. Cependant, si l’on en croit les recherches, on peut optimiser l’efficacité de cette simple activité si on la pratique en milieu naturel. On constate que l’endroit où l’on marche a des effets différenciés sur certains paramètres physiologiques mesurés. La persistance de ces effets après la phase de repos atteste bien que cela provient des différences de lieux de marche et non d’une possible différence dans l’effort. Pour les chercheurs, une moindre production d’hormones du stress explique cet effet. Une autre recherche (Park et al.

2007) utilisant sensiblement la même méthodologie a montré qu’à l’issue d’une marche en forêt, le taux de cortisol salivaire (hormone du stress) était à un

niveau de concentration moins élevé qu’il ne l’était après la marche en zone urbaine. Une recherche de Hug et al.

(2009) confirme d’ailleurs que dans les complexes sportifs, les mêmes activités (vélo d’appartement, rameur…) faites dehors plutôt qu’en salle prédisent déjà mieux l’assiduité (fréquence et maintien) des pratiquants. On imagine donc la force des espaces naturels sur cette détermination à continuer.

Marcher, oui, mais pour optimiser les effets cardioprotecteurs de la marche, il semble qu’il vaille mieux marcher en forêt. Ajoutons qu’il y a un effet magique, une sérénité et une beauté intrinsèque de la forêt qui nous comblent.

Janette, si vous souhaitez reprendre le sport avec une pratique modérée, il sera pertinent de faire de la marche en zone boisée afin de bénéficier d’effets supplémentaires immédiats.

LES EFFETS DES FLEURS SUR LES ÉMOTIONS Offrir des fleurs reste un geste important socialement, qu’il soit dans une optique romantique, de séduction, ou

plus conventionnelle (remerciements), les fleurs engendrent chez les hommes et femmes des émotions directes et franches.

Chez l’homme de Neandertal, des traces de pollen de fleurs présentes dans les tombes ont apporté la preuve que des fleurs accompagnaient les défunts. Aussi, les chercheurs pensent que les fleurs, en raison de leurs variétés de formes, de couleurs et d’odeurs, auraient été perçues comme ayant une propriété de traduction des différentes émotions que ressent l’Humain comme la joie, la tristesse, l’amour et, pour cette raison, auraient été cultivées et utilisées pour traduire et provoquer ces émotions ou accompagner des événements émotionnels de notre existence.

Des recherches récentes montrent que les fleurs ont bien cette propriété d’activation immédiate d’émotions intenses.

Qu’un présent suscite une humeur positive, cela est attendu, mais une vraie joie sincère s’observe lorsqu’ il s’agit de fleurs. Pour les chercheurs, les fleurs sont à ce point attachées aux émotions des humains que leur simple présence active automatiquement ces expressions particulières. Les fleurs pourraient peutêtre avoir été des composantes naturelles du concept de beauté. Or, l’être humain se distingue des autres espèces par ce besoin d’un certain nombre de choses non essentielles à sa survie en raison de leur pouvoir d’activation de sensations et d’émotions positives. Le simple fait d’être exposé aux fleurs pourrait suffire à éveiller ces émotions et sensations, et expliquerait de tels effets comportementaux.

Janette et Psyché ::: 49

CONCLUSION : LES BIENFAITS DE LA NATURE DANS NOTRE VIE L’urbanisation galopante et notre vie devenue trop moderne, mécanique et matérialiste nous ont conduits à oublier la nature et l’importance qu’elle a eue et qu’elle a encore pour nous et pour notre corps. Notre vie trépidante et nos modèles de loisirs dictés par le marketing nous font oublier que près de nous, des activités simples, en lien avec la nature et le développement de la nature, nous font du bien.

C’est le cas notamment du jardinage ou de l’horticulture, des promenades en forêt, en montagne, sur les bords d’une rivière… Ou d’une sieste sur le balcon, la terrasse ou à l’ombre d’un buisson !

Dans leur livre, Nicolas Gueguen et Sébastien Meineri* dressent un état des lieux, selon différents thèmes, de certains aspects de la psychologie de l’environnement. Les découvertes les plus surprenantes de la psychologie, en 100 comptes rendus d’expériences, pour comprendre pourquoi la nature nous fait du bien. L’herbe de votre voisin est-elle toujours plus verte ? Pourquoi les personnes dépressives doivent-elles jardiner ? Pourquoi faut-il le dire avec des fleurs ? Pourquoi le chant des oiseaux endort-il votre bébé ? Prenez-vous de la vitamine G ? Non ? Eh bien c’est dommage, vous devriez, car cela est bon pour la santé physique et mentale, pour la planète et pour les générations futures. Bref la vitamine G, c’est la vitamine de la vie ! La vitamine G ou Green Vitamine, bien entendu, n’existe pas !

Elle fait référence au rôle essentiel que jouent les plantes, les arbres, les fleurs qui nous entourent, et aux bienfaits que ces derniers nous procurent.

 « Pourquoi la nature nous fait du bien » de Nicolas Gueguen et Sébastien Meineri éditions Dunod.

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Sophie Pilcer, sexologue

Le polyamour... piment ou poison ? ÉTYMOLOGIQUEMENT, LE POLYAMOUR, C’EST AIMER PLUSIEURS PERSONNES EN MÊME TEMPS ET SURTOUT POUVOIR VIVRE UNE SEXUALITÉ AVEC QUI L’ON VEUT SANS MENSONGE, NI RUPTURE. BREF LE CONCEPT D’INFIDÉLITÉ DEVIENT HAS BEEN ET LA JALOUSIE, UN COMPORTEMENT ARCHAÏQUE, ÉGOCENTRIQUE ET NARCISSIQUE. À BAS LES JARDINS SECRETS ET VIVE LA TRANSPARENCE !

Physiologiquement, les hommes seraient plus « poly » que nous. Poly amoureux, polysexuels, rêvant de polysexualité acceptée, actée et vécue sans drame à la maison.

Mais est-ce un effet de leur instinct de chasseur testostéroné qui leur permettrait enfin d’assouvir ce bon vieux fantasme de polygamie ?

Jano n’aurait sûrement pas trop de difficultés à annoncer joyeusement qu’il passe la nuit avec Juliette, que le week-end prochain il emmène Caroline à Venise et que dans un mois, il part aux sports d’hiver avec Lucette…

Et vous, chère Janette, vous établirez aisément un calendrier des coucheries de Jano tel un classique agenda pour prendre note de ses indisponibilités. Sérieusement, Janette, ça respire un peu la science fiction, non ? Vous, la tigresse exclusive et possessive, accepteriez les multiples amours de votre Jano avec un calendrier et un stylo ? On vous imaginerait plus volontiers avec un balai ou en train de lui balancer au visage le service en porcelaine

hérité de votre chère belle-mère qui ne cesse de prôner l’épanouissement de son fils chéri.

Et, le problème pour Jano serait finalement la réciprocité. Attendre en faisant un brin de ménage sa Janette qui s’envoie en l’air avec ce collègue comptable qu’elle qualifiait de « plutôt sympa » lors de ce petit apéritif dînatoire. La voir éprouver un plaisir inédit en enfilant ses porte-jarretelles et en vous disant : « Je ne rentrerai pas trop tard mon gros doudou chéri…

Tu penses que je plairai à Maurice comme ça ? »… Je me demande alors si Jano ne préférerait pas l’infidélité au polyamour…

Pas si moderne que ça notre Jano…

Un «poly» qui se respecte est censé annoncer ses intentions dès la rencontre, puisque le maître mot est

50 ::: Sexperte !

l’honnêteté. Avant, on effaçait les messages, maintenant dès qu’on a échangé trois mots avec une personne sexy au supermarché, on informe son /sa partenaire : « Chérie, j’ai rencontré une femme sublime au rayon boucherie-charcuterie, on a beaucoup de points communs, je suis amoureux et samedi soir son mari nous laisse le lit conjugal.. cool ! Tu pourras aller chez ta mère ou recontacter le gars de la poste qui te fait tant d’effet . » Plus besoin de vérifier la corbeille des mails, textos ou sextos. Les sites dont le fonds de commerce est l’infidélité conjugale ont du souci à se faire !

Dans un monde de polyamoureux, moins de ruptures et de divorces. Si le mariage ne demande plus l’engagement et surtout l’exclusivité sexuelle, de jolis polymariés vont se reproduire.

Mais attention à ne pas confondre avec l’échangisme, le triolisme ou le mélangisme. Les adeptes du polyamour ne mélangent rien ni personne, c’est chacun son tour. On peut même organiser une jolie croisière tous ensemble : les ex, les nouveaux, les futurs, les sexfriends, les potentiellement sexuels… Bref la croisière va s’amuser mais chacun dans sa cabine !

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Réalisée à base de plantes, de racines plus qu’une simple astuce beauté, et d’écorces broyées, la coloration passer à la coloration végétale est végétale prend la forme d’une poudre. une véritable conviction.

Ses pigments ne pénètrent pas la fibre capillaire, mais l’enrobent, la gainent Les conseils et la protègent. Résultat : la structure de janette du cheveu n’est pas modifiée et sur le long terme, la chevelure est plus belle, plus brillante, plus souple et Contrairement à la coloration moins sèche. chimique, facile à faire soi-même,

À l’heure où les produits naturels séduisent la sphère beauté, la coloration végétale fait de l’ombre à la coloration chimique, réputée pour dégrader l’environnement, abîmer les cheveux et endommager la santé. Avec la coloration végétale, exit ammoniaque et oxydation !

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52 ::: Beauté

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ENVIE D’UNE COUPETTE

ENVIE D’AUTHENTICITÉ

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PIANO BAR 12, boulevard Royal L-2449 LUXEMBOURG Tél.: 24 16 16 734 www.piano-bar.lu

Tout récemment rénové, le Piano Bar de l’hôtel Le Royal accueille Janette et ses copines pour une soirée des plus sympas dans un endroit branché de la capitale. Lumières tamisées, ambiance musicale lounge, déco contemporaine, cocktails classiques ou créatifs et bien sûr toute une gamme de Champagne ! Jano pourra découvrir la belle collection de gin ou de whisky ou déguster un rhum dans l’Espace Cigare.

En 1992, l’ancienne draperie et ses machines ont été restaurées et transformées en musée vivant. Depuis lors, les anciennes machines sont utilisées pour produire de nouveau un tissu qui ressemble fort au « tweed » anglais.

Aujourd’hui, il est utilisé pour produire des couvertures, des sacs, des trousses, des nécessaires et bien plus.

Des objets parfaits pour toutes celles qui aiment le textile, le local et l’écolo !

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UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN.

ENVIE DE REFAIRE SON JARDIN

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CO-LABOR 1A, Grevelsbarrière L-8059 Bertrange Tél.: 44 78 83 205 ou 691 906 743 Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h00 et le samedi de 9h30 à 14h00

LENELIFE - HOTEL PARC BELLE VUE 5, Avenue Marie-Thérèse, L-2132 Luxembourg Tél.: 621 439 107 info@lenelife.com www.lenelife.com

Parce qu’aujourd’hui, on peut tous avoir une démarche écoresponsable, on file chez Co-Labor, une coopérative qui se développe depuis 1983 sur base des principes du développement durable, de l’engagement social, de la responsabilité écologique alliés à la performance économique.

Pour son jardin, on se rend à la pépinière qui propose selon la saison un large choix de végétaux et des conseils de qualité pour réussir jardin et espaces verts. Pour de jolis arrangements floraux, laissez-vous guider par les fleuristes.

Fort de ce constat et outre le restaurant et ses livraisons de plats et produits frais, sans gluten ni lactose, pour faire le plein de vitamines, Lenelife propose différents services. Healthy Cooking Courses, Coaching en lifestyle, comprenant nutrition et développement personnel et professionnel, Lene Pedersen et son équipe vous souffleront tous les secrets du bien-être.

Contactez Lenelife pour un rendez-vous individuel ou pour en savoir plus sur les prochains workshops. Un service pour les professionnels et les particuliers.

54 ::: Les envies de Janette

les envies de janette 

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ENVIE DE RAYONNER DE SANTÉ !

ENVIE D’UN BRUNCH ARTY !

 © Anna Katina

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GLOW 2, rue Xavier de Feller L-1514 Luxembourg Tél.: 26 29 63 39 www.glow-food.lu

Glow, c’est l’endroit où les gourmandes -des plus pressées à celles qui ont envie de prendre leur temps- pourront se délecter d’une nourriture saine, végétarienne et vegan.

De sa riche carte de petits déjeuners (avocado toast, vegan pancakes, granola…), aux cafés, jus frais ou autres shakes en passant par un menu du jour healthy ou le brunch du dimanche, Glow vous propose des mets à emporter, à déguster dans le salon de consommation ou… en terrasse !

MUDAM CAFÉ Réservation nécessaire Tél.: +352 453785-970 www.mudam.lu

Le Mudam Café, aménagé par les designers Ronan et Erwan Bouroullec, est renommé pour ses formules brunch savoureuses - composées de produits régionaux, traditionnels et végétaliens - proposées tous les samedis et dimanches de 11h à 15h.

Faisant partie intégrante du parcours de visite, le restaurant du musée invite à passer un moment convivial dans l’une des plus belles architectures du pays.

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ENVIE D’UNE CRÈCHE À LA CARTE !

ENVIE DE PRENDRE SOIN DE VOTRE CORPS ET DE VOTRE ESPRIT

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 CRÈCHE «LES COLOMBES» (chèques services acceptés) 42, rue Pierre Frieden L-4560 DIFFERDANGE Tél.: 26 58 29 50 GSM: 691 570 916 www.crechecolombes.lu

YOGA PALAIS 13, rue du Marché-aux-Herbes L-1728 Luxembourg Tél.: 691 135 640 / 691 681 421 www.yogapalais.com

Vous avez des horaires de travail décalés et trouver un mode de garde pour votre enfant est un véritable casse-tête ? La Crèche « Les Colombes » vous propose une solution de garde adaptée à vos besoins. Avec ses larges horaires d’ouverture du lundi au samedi, de 5h à 21h pour la crèche et de 5h30 à 20h pour le foyer et un accompagnement pour les devoirs, vos enfants seront bien encadrés. De quoi travailler l’esprit tranquille.

Vous êtes à la recherche d’une activité physique, mais aussi philosophique et spirituelle ? C’est au Yoga Palais que vous trouverez votre bonheur. Alexandra Colombo et Magali Lehners proposent en effet des cours (de tous niveaux et même pour enfants) basés sur le Jivamukti Yoga qui influe sur l’apaisement du stress, la vitalité et la sérénité.

Les envies de Janette ::: 55

Mathilde Boateng, athlète de haut niveau

à bas la cellulite !

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Fentes sautées : Vous devrez tout d’abord mettre une jambe en avant et l’autre en arrière puis faire un petit saut en alternant les jambes. Attention, il ne faut pas que les genoux dépassent les pieds et lorsque vous descendez, vos jambes doivent être pliées à 90°.

Jumping jacks : En position debout, faites un petit bond en écartant simultanément et latéralement vos bras et vos pieds.

conseil

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Effectuez chaque exercice durant 2 minutes avec 1 minute de récupération (sauf pour la corde à sauter) à raison de 3 séries.

Avant de commencer votre séance, échauffez vos articulations pour ne pas vous blesser et terminez par un peu de stretching. N’oubliez pas de bien vous hydrater.

Pour plus de conseils, rdv sur www.belleetsportive.fr 

56 ::: Forme

 Squat : Ecartez vos pieds et jambes de la largeur de vos épaules en ayant les talons bien ancrés au sol. Une fois bien positionnée, descendez vos fesses jusqu’à ce que vos genoux forment un angle droit, puis remontez.

Octogone gym rassemble un grand nombre de disciplines sportives et propose des cours pour débutants et confirmés.

 Corde à sauter : Faites 2 minutes de corde à sauter puis reposez-vous également 2 minutes avant de recommencer. Cet exercice va booster la perte de calories et va vous permettre de vous affiner et de vous tonifier.

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Zone Industrielle Rolach (Hall 4) L-5280 Sandweiler Tél.: 28 79 78 89 | Email: info@octogonegym.lu Du lundi au vendredi de 8h à 21h.

Samedi et dimanche de 9h à 18h.

Mandy Minella pour Fischer : le sandwich gagnant "Set & Match" BY

MA : En tant que sportive de haut niveau, êtes-vous particulièrement attentive à votre alimentation ?

UN MUFFIN 100% VEGAN, LA BOULANGERIE FISCHER RÉITÈRE

MM : Oui, je suis très attentive à mon alimentation. Mes entrainements réguliers, et parfois intensifs en période de compétition, me demandent une grande attention sur le choix de mes aliments. Et la qualité des produits est pour moi primordiale… Je privilégie donc les produits frais, les légumes de saison, les féculents et, évidemment, les protéines, indispensables pour me procurer suffisamment d’énergie lors de mes journées bien remplies.

L’EXPÉRIENCE AVEC UN NOUVEAU PARTENARIAT CULINAIRE.

MA : Etes-vous gourmande ?

APRÈS SA COLLABORATION AVEC THORUNN EN 2016 POUR

ET C’EST AVEC MANDY MINELLA, JOUEUSE DE TENNIS PROFESSIONNELLE INTERNATIONALE (76

ÈME

AU CLASSEMENT

WTA), QUE LA MARQUE A DÉCIDÉ DE S’ASSOCIER POUR PROPOSER LE SANDWICH PLEIN D’ÉNERGIE « SET & MATCH » ! ::: Publireportage :::

MM : Oh oui ! J’évite bien sûr tout excès… mais c’est vrai que parfois, je m’autorise un écart sans que ma gourmandise ne pénalise mes performances sportives, bien sûr… (rires).

De manière générale, j’ai un faible pour la cuisine du sud … Mes origines italiennes doivent y être pour quelque chose…

J’affectionne beaucoup les plats qui me rappellent mon enfance. Ce sont des mets équilibrés et riches en goût. D’où cette proposition de sandwich à base de pain aux céréales avec, dans sa composition, le bœuf pour l’apport en protéines, les tomates, les courgettes à l’huile, du pesto, de la roquette et des pignons de pin pour donner « du croquant » !

MA : Quels sont vos péchés mignons ?

MM : Lorsque je ne suis pas sur les circuits, de retour au Luxembourg, j’adore prendre au petit déjeuner un Streusel, ou encore, un Huit. De sortie avec mes amis, je m’autorise aussi parfois une pâtisserie avec un café chez Fischer…

MA : Pouvez-vous nous parler de votre rencontre avec l’enseigne Fischer ?

MM : L’enseigne souhaitait travailler sur la réalisation d’un sandwich avec une composition et des valeurs nutritionnelles énergétiques et équilibrées, aussi bien pour le pain que pour les ingrédients.

Carole Muller (CEO Fischer) m’a donc contactée pour me proposer de développer ce produit avec moi, selon mes goûts et mes besoins nutritionnels en tant que sportive de haut niveau. Pour ma part, j’avais suivi une des dernières campagnes Fischer sur le muffin vegan « Noix de pécan et Myrtilles » avec la collaboration de Thorunn. J’ai beaucoup aimé cette initiative de concevoir avec cohérence un produit où on retrouve l’ADN de la

s it u d ro p s e d r u e h îc ra f a La qualité et l

Un équilibre de saveurs enso

leillées

marque, mais aussi la personnalité, le caractère et les convictions d’une personne publique luxembourgeoise.

Et puis Fischer est une marque qui fait partie de l’histoire des Luxembourgeois et de mon histoire personnelle. Enfant, j’accompagnais souvent mes parents chez Fischer sur la zone piétonne d’Esch-surAlzette pour acheter du pain ou quelques viennoiseries…

MA : A qui s’adresse ce sandwich « Set & Match » ?

MM : C’est un sandwich qui s’adresse à tous ceux qui souhaitent faire un plein d’énergie équilibré sans se priver « du bon et du goût » ! J’espère de tout cœur que notre recette plaira aux consommateurs…

MA : Dans cette collaboration, quelles étaient les priorités pour Fischer et vous ?

MM : Avant tout, le besoin de pouvoir « se reconnaitre » respectivement dans ce que nous allions proposer ensemble à l’attention du consommateur. Pour Fischer, l’utilisation d’ingrédients issus de l’agriculture locale, la qualité et la fraîcheur des produits sont des incontournables. De mon côté, j’ai été très attentive à la composition du sandwich en termes d’apport énergétique et de goût. Le résultat, c’est un savoureux sandwich qui allie de la viande de bœuf pour les protéines et des ingrédients aux notes méditerranéennes pour un équilibre de saveurs ensoleillées.

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 Sandwich « Set & Mach » disponible dans les boulangeries Fischer participant à l’action : www.fischer1913.com

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Source : Propos recueillis par Michèle ANDRES

Dr Alexandra Dalu, médecine esthétique et anti-âge, auteur du livre « Les 100 idées reçues qui vous empêchent d’aller bien » | www.alexandradalu.com

LE GLUTEN AVEC OU SANS !

Le gluten est une protéine retrouvée dans le blé et dans les céréales kamut, seigle, avoine, orge, et épautre. Il se retrouve donc dans de nombreux plats industriels, fromages, certains chocolats ou pâtes à tartiner et bien évidemment dans les pâtes, pains, biscottes, biscuits, gâteaux, pizzas, sandwiches et autres préparations avec du blé. Certains cosmétiques en contiennent également. La réglementation actuelle le précise sur l’étiquetage pour en informer les consommateurs.

Autant dire que le gluten fait partie de notre vie quotidienne, alors autant être certains d’y être allergiques ou à minima intolérants avant de le bannir de son utilisation. Notons que l’intolérance ne concerne non pas le gluten, la protéine, mais les sucres du blé (les fructanes) que certaines personnes ne parviennent pas à digérer (ballonnements).

Alors comment être certains d’être allergiques ?

Le bon sens a souvent gain de cause et le médecin reste la bonne personne pour parler de ses problèmes de santé. S’il s’avère que des symptômes digestifs, respiratoires, ou bien un ressenti de fatigue chronique, ou encore des problèmes de « peau » soient concordant avec une forte consommation de produits riches en gluten, il convient de faire une analyse de sang pour détecter l’éventuelle allergie.

Si la biologie est positive au gluten, c’est au médecin gastroentérologue de prendre la suite afin de faire pratiquer une imagerie endosco-

pique, la coloscopie, afin d’en avoir la preuve finale. L’éviction à vie du gluten prévaut, car on est alors atteint de la « vraie allergie », la maladie caeliaque.

Si le test est négatif, mais que les symptômes cités ci-dessus persistent, un des diagnostics peut alors en être son intolérance. Pour autant, de multiples autres causes médicales peuvent les expliquer. Un même symptôme peut en effet se retrouver dans différentes pathologies.

Cependant, une éviction de pâtes, pain et viennoiseries peut être réalisée, remplacés par du riz, quinoa, lentilles, petits pois, pommes de terre, sarrasin ou maïs. Si l’on se sent mieux, on ne change pas une équipe qui gagne et on conserve sa formule !

Il est d’ailleurs fréquent de se sentir plus alerte après un repas riche en fibres retrouvées dans les légumineuses, surtout si on les mâche bien, qu’après un plat de pâtes beaucoup moins digestes !

Pour résumer et dans tous les cas, la diversification alimentaire est un plus pour la santé, il ne faut donc pas hésiter à varier les accompagnements dans son assiette pour rester en pleine forme, que l’on soit gêné ou pas par le gluten et voir son médecin au moindre

60 ::: Santé

doute pour étayer le diagnostic. L’agroalimentaire propose désormais une multitude de produits pouvant faire partie du régime « NO GLU ».

Avec ou sans, le choix est désormais dans l’assiette !

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Dans son livre préfacé par le champion olympique Teddy Riner, le Dr Alexandra Dalu nous fait entrer dans son cabinet et répond aux 100 idées fausses les plus répandues chez ses patients. Alimentation, sommeil, activité physique, intestin, cerveau, bactéries, gènes et hormones sont passés au crible, pour en finir avec les croyances qui nous induisent en erreur et nous font culpabiliser !

Le nouveau format poche est disponible au Luxembourg - éditions Leduc - 8,90 €

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gutt akafen gutt iessen

Olivia Beziat, diététicienne-nutritionniste

Nos recettes gourmandes sans gluten 

© Frank May_picture alliance_DPA_AFP

PAIN SANS GLUTEN

RAPPELEZ-VOUS LES CÉRÉALES QUI CONTIENNENT DU GLUTEN : SEIGLE-AVOINE-BLÉ-ORGE (SABO), TOUTES LES AUTRES CÉRÉALES EN SONT DÉPOURVUES, À VOUS DONC DE REDÉCOUVRIR LES PLATS COMPOSÉS DE MAÏS, SARRASIN, RIZ, MILLET, QUINOA, SANS OUBLIER TOUS LES LÉGUMES ET LÉGUMES SECS. 

Dans la panification, le gluten a un rôle majeur et s’en passer est difficile si l’on souhaite obtenir une texture identique. Pour réussir son pain sans gluten, il faut associer les bonnes farines et utiliser comme ici de la gomme de guar, qui nous aidera à obtenir une pâte aérée et moelleuse.

Les ingrédients pour 1 pain de la taille d’un moule à cake : 250g de farine de châtaigne 250g de farine de sarrasin 15g de gomme de guar 35g de levain de quinoa 10g de sucre 10g 2 pincées de sel 400 à 500 ml d’eau

50g de noix ou noisettes concassées • Mélanger la gomme de guar à la 2 cuillères à café de levure sans gluten farine puis le reste des ingrédients en ajoutant l’eau petit à petit. La pâte Recette originale et étonnante ou la purée de • Faire fondre le chocolat au bain- doit être souple mais non liquide. Elle légumes secs fait office de base au gâteau. marie. doit former un bec.

• Mixer les haricots égouttés et bien • Verser la pâte dans un moule à cake Les ingrédients pour 1 moule à manqué de rincés, avec le lait, le sucre et les œufs. huilé recouvert de papier sulfurisé.

18/20 cm : Dans le mixeur ajoutez le chocolat • Laisser lever 1h30 à 40°C (le plus 230 gr de haricots rouges égouttés (une boîte fondu. longtemps possible car la levure sans de 350gr net) • Ajouter la levure et bien mélanger. gluten est moins efficace).

150 gr de chocolat pâtissier • Étaler la pâte dans le moule.

• Faire préchauffer le four à 200°C. 50 ml de lait • Parsemer de pépites de chocolat, • Cuire 30 à 40 minutes. Baisser le 2 œufs noix, noisettes. four à 180°C en milieu de cuisson.

100g de sucre • Enfourner à 180 degrés pour 20-25 • Attendre que le pain refroidisse 100g de pépites de chocolat minutes selon les fours. avant de le couper. 

FONDANT AU CHOCOLAT AUX HARICOTS ROUGES

62 ::: Dans votre assiette ?

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CAKE AUX POMMES Les ingrédients : 3 œufs 80g de farine maïzena (maïs) 80g de farine de riz 130g de sucre 150g de beurre 2 pommes • Éplucher les pommes et les couper en quartiers.

• Les faire revenir dans la poêle avec 20g de sucre et un peu

de beurre (20g).

• Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

• Blanchir 3 jaunes d’œufs avec le reste du sucre.

• Ajouter le beurre fondu. Ajouter la farine de riz. Introduire un tiers des blancs en neige délicatement.

• Ajouter le reste des blancs en neige et mélanger.

• Disposer les pommes dans le moule beurré. Verser la pâte dessus jusqu’au trois quarts.

• Enfourner à 180°C pour 45 minutes.

Concours 

Cuisinez comme un Chef !

JOUEZ AVEC JANETTE ET TENTEZ DE REMPORTER L’UN DES 4 SWISSLINE DE BAMIX D’UNE VALEUR DE 249€ L’UN. Parole de Janette, ce mixeur-plongeant, pratique, polyvalent, puissant et silencieux est l’assistant parfait dans la préparation de tous vos repas, des plus simples aux plus créatifs !

N.B. : La levure chimique standard contient du gluten, elle est remplacée ici par l’action des œufs en neige. 

CLAFOUTIS AMANDES-ABRICOTS SANS GLUTEN Dans cette recette, la farine de blé est tout simplement remplacée par de la farine de riz, bien plus digeste et surtout parfaite pour des desserts légers.

Les ingrédients : 1/2 verre de poudre d’amande 1/4 de verre de sucre de canne roux 1/4 verre de farine de riz 1/2 verre de lait ou jus d’amande 2 œufs 200g d’abricots au sirop égouttés • Mélanger tous les ingrédients. Disposer les abricots cou-

pés en morceaux dans le moule puis ajouter le mélange par-dessus.

• Enfourner 25-30 minutes environ à 180°C.  Maintenant que vous en savez plus sur le gluten et comment l’éviter dans vos repas au quotidien, à vous de jouer !

Nom : .........................................................................................................................

Prénom : .................................................................................................................

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Tél. : ............................................................................................................................. non, je ne souhaite pas recevoir d’informations de la part de Janette magazine Envoyez ce coupon par voie postale, participez par email à concours@janette.lu ou sur notre site Internet www.janette.lu/concours Avant le 25 avril 2017 Janette magazine – Concours Bamix 83, rue de Hollerich – L-1741 Luxembourg Offre réservée aux personnes de plus de 18 ans – Concours non cessible à une tierce personne – Règlement du concours sur demande.

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la recette de janette :

CARPACCIO DE PRINTEMPS SPÉCIAL JANETTE  Texte et photos : Avocado

AVOCADO, C’EST UNE SOURCE

Il ne vous reste qu’à choisir votre box : classique, paléo-low carb, entre amis, D’INSPIRATION POUR VOS REPAS, végétarienne, vegan, spring, lunch, C’EST UNE AIDE AU QUOTIDIEN POUR single… et à découvrir cette recette, disponible ce mois dans la Spring LA PRÉPARATION DE CEUX-CI, BOX April !

DANS LE RESPECT DE L’ENVIRONNENT, DE L’ÉCONOMIE LOCALE ET JETTE

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DE LA SANTÉ DE VOTRE FAMILLE. Au bureau ou à la maison, vous choisissez le jour et la fréquence de la livraison et Avocado vous envoie des recettes pour la semaine et les ingrédients pour les réaliser, le tout dans des contenants réutilisables ou compostables !

64 ::: La recette de Janette - Publireportage

Pour recevoir la box contenant la recette de Janette et tant d’autres, rendez-vous sur www.avocado.lu

LES INGRÉDIENTS 250 g de pousses (germes) de fleurs 200 g de betteraves 200 g de jeunes navets 500 g d’asperges vertes 350 g de carottes diverses 1 bouquet d’ail des ours 1 mozzarella di bufala 30 g d’amandes 80 ml d’huile d’olive Sel Poivre

01

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02 Bien laver tous les légumes.

Couper les betteraves, les carottes et les radis en tranches fines avec une mandoline ou avec un couteau bien tranchant. Réserver.

Couper les navets en 2 et les asperges dans le sens de la longueur. Mettre les asperges dans un plat allant au four et les mélanger avec de l’huile d’olive. Saupoudrer de sel et faire cuire 30 minutes au four (chaleur tournante à 200°C).

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire frire les navets sur feu moyen pour qu’ils soient colorés.

04 Laver les germes de fleurs et couper les extrémités des tiges. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec une pincée de sel. Ajouter les germes et les faire cuire pendant 1 minute. Retirer les germes de fleurs avec une écumoire et les rincer à l’eau froide.

La recette de Janette - Publireportage ::: 65

Égoutter la mozzarella et la couper en petits morceaux.

Pour le pesto, mixer amandes et huile d’olive pour obtenir un mélange lisse, puis sel et ail des ours. Disposer le mélange de l’étape 1 dans des bols ou des assiettes. Garnir de mozzarella, de germes de fleurs, de navets et de feuilles d’ail des ours. Arroser de pesto.

La kitchenette

SORTE DE LABORATOIRE À RECETTES DÉLICIEUSES, FACILES ET RAPIDES, LA KITCHENETTE ACCUEILLE CHAQUE MOIS ANNE FABER QUI S’INSPIRE DE SON LIVRE POUR AMÉLIORER NOTRE QUOTIDIEN CÔTÉ CUISINE !

Anne Faber

pour 4-6 personnes, en entrée, préparation: 30 min.

Salade de petits pois à la menthe Une belle salade printanière inspirée par une combinaison de goûts populaires en Angleterre : les petits pois et la menthe.

Dans mon pesto, on remplacera le basilic par la menthe et on l’utilisera comme ‘vinaigrette’ dans cette salade surprenante. Vous pouvez l’accompagner de tranches de pain grillées à l’huile d’olive.

 250g de fèves congelées, 180g de petits pois congelés, 30g d’amandes, 20g de feuilles de menthe fraîche, 180ml d’huile d’olive, jus d’½ citron, 30g de parmesan, 6 tranches de jambon, 60g de mâche, 250g de mozzarella, sel et poivre.



• Faites cuire les fèves dans une casserole

d’eau bouillante salée pendant 4 minutes.

Ajoutez les petits pois, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 2 minutes.

• Egouttez les fèves et petits pois et passez-les sous de l’eau froide. Etalez le tout sur une grande assiette.

• Faites dorer les amandes dans une poêle, puis mettez-les dans un mixeur avec les feuilles de menthe, l’huile d’olive, le jus de citron et le parmesan. Mixez en pesto et assaisonnez de sel et de poivre.

• Mettez les tranches de jambon dans une poêle et faites-les dorer des deux côtés.

• Distribuez la mâche sur l’assiette avec les petits pois. Coupez la mozzarella en dés, coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez-les à la salade. Nappez de pesto et servez immédiatement.

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janette

et la layette

Claudine Boulanger-Pic, psychologue

Apprendre la nature à son enfant OFFRIR UN BAIN DE NATURE À UN ENFANT EST UN PRÉCIEUX CADEAU. À LA CAMPAGNE, SUR LA PLAGE OU DANS UN PARC, IL Y A MILLE CHOSES À FAIRE. RIEN DE TEL POUR SA SANTÉ PHYSIQUE ET PSYCHIQUE.

Les enfants rivés à leurs écrans vont de moins en moins à l’extérieur et ils n’ont plus l’habitude de jouer librement dans la nature ; ce qui pourtant est essentiel à leur croissance. Les bénéfices de cette fréquentation de la nature sont bien plus nombreux que ce que vous imaginez, Janette.

ELLE LEUR FAIT PRENDRE CONSCIENCE DU VIVANT Ils apprennent à reconnaître les oiseaux, à voir l’hirondelle revenir, à découvrir que les plantes fleurissent, que les feuilles tombent à l’automne, que les animaux sont craintifs, qu’ils peuvent mourir… Leur curiosité éveillée, ils posent des questions sur la vie, sur le temps qui s’écoule, sur la place de chacun, sur l’infini, sur les dangers, sur la douceur… Et si vous ne savez pas répondre, Janette, montrez qu’il est toujours possible de chercher la réponse dans un livre ou sur internet. En grandissant, ils prennent conscience de l’impact qu’ils ont sur l’environnement, l’essentiel étant de toujours leur montrer ce qui est beau. Un enfant a besoin d’avoir de petites étoiles dans les yeux, de s’émerveiller pour grandir bien.

ELLE STIMULE LEUR IMAGINATION L’enfant dans la nature va se mettre à dessiner dans le sable ou dans la boue, il va s’inventer des histoires avec des cailloux, des bâtons, qui vont se transformer en personnages, en maisons…

C’est lui-même qui attribue une fonction aux objets naturels qu’il trouve à la différence des jouets de plus en plus sophistiqués qui reproduisent la réalité et induisent une façon de jouer. Il va s’amuser à les classer, les organiser et les placer selon ce qu’il veut en faire : les gros cailloux se transforment en géants, les petits en lutins… Il raisonne dans l’abstrait, entraine sa créativité et développe son habileté devenant capable de se fabriquer une couronne avec des feuilles, de se construire une cabane. Plus le milieu est riche et plus les possibilités sont nombreuses : il est plus facile de se faire une cabane avec des branchages dans un bosquet que sur une pelouse !

68 ::: Psycho des petits

ELLE DIMINUE LE STRESS S’il ne tient plus en place et s’énerve facilement, rien de tel qu’un moment dans la nature pour évacuer les tensions par le mouvement et par le jeu. L’état bénéfique de calme qui en découle rejaillit sur ses capacités de concentration. De nombreuses études ont montré qu’un quart d’heure de marche à l’extérieur augmente l’attention des enfants et améliore l’apprentissage grâce à la mobilisation de tous ses sens. La fréquentation de la nature lui apprend à observer, écouter, sentir. Tout le contraire des écrans qui réclament une attention ciblée et invitent à bloquer les sens pour mieux se polariser.

ELLE FAVORISE L’AUTONOMIE Pour lui éviter les accidents, vous avez peut-être tendance à surprotéger votre enfant. Et, pourtant, il est nécessaire d’apprendre à lui faire confiance,

prendre des risques démesurés parce qu’il n’a aucun complexe et qu’il sait où sont ses limites. L’été est aussi un bon moment pour lui apprendre à surmonter la peur du noir ou des insectes. Pas question de se moquer de lui ! Le rôle de l’adulte, c’est de le sécuriser. S’il a peur d’une bête, mieux vaut s’en éloigner pour faire tomber l’émotion et après, parler de ce qu’il a ressenti et chercher ensemble des informations sur cet animal. De même, il apprivoisera plus facilement la nuit en restant dans le jardin ou en se promenant avec quelqu’un en qui il a confiance.

de le laisser prendre certains risques comme grimper dans les arbres. Cela développe l’agilité, la force, l’équilibre et ils adorent ça ! Au début, votre enfant a besoin d’aide pour savoir comment poser ses pieds et ses mains.

Mais très vite, il prend confiance en lui et sachez, Janette, qu’un enfant qui a le droit de grimper dans les arbres ne va pas aller au-delà de ce qu’il est capable de faire ni se mettre en danger, parce qu’il apprend à tester ses limites au contraire de celui qui n’a Profitez-en, Janette, pour ,avec votre jamais pris de risque. Une fois arrivé enfant : à l’adolescence, il ne sera pas tenté de • prendre le temps de vous asseoir à

Psycho des petits ::: 69

regarder, écouter, observer le sol à la loupe ou l’horizon à la jumelle; • ramasser des trésors, cailloux, coquilles d’escargots, plumes, glands et collectionner ou fabriquer avec lui des merveilles que vous mettez dans une boîte à secrets (ma plus petite-fille appelle cela une « boîte à sucrés », excellent ! non ?); • apprendre à identifier un arbre en le touchant, les yeux bandés; • chanter et crier à tue-tête, faire des roulades dans la prairie… Cela fait tellement de bien de redevenir enfant avec le sien et la nature le permet idéalement !

 « Comment élever un enfant sauvage en ville » de Scott D. Sampson, éditions Les Arènes



Camille Dequidt

Nos enfants ont la main verte LE PRINTEMPS POINTE SON NEZ AVEC NOS ENVIES DE VERDURE. QUE VOUS HABITIEZ À LA CAMPAGNE OU QUE VOUS SOYEZ PLUS CITADINE, PAS BESOIN D’UN JARDIN POUR JARDINER !

UN PETIT BOUT DE BALCON, LE REBORD D’UNE FENÊTRE, UN COIN DE TABLE ENSOLEILLÉ… PLANTEZ ET REGARDEZ POUSSER AVEC VOS ENFANTS HERBES AROMATIQUES, FRUITS ET FLEURS POUR FÊTER L’ARRIVÉE DES BEAUX JOURS AVEC DE BEAUX MOMENTS DE COMPLICITÉ !

JARDINER AVEC UN TOUT-PETIT, UN PLAISIR QUI N’ATTEND PAS

font les meilleurs jardiniers. Et pour profiter ensemble de cette belle réà savoir Vers deux/trois ans, munis de leurs petits doigts colte de tomates cerises, proposez-lui curieux et de leurs grands yeux, vos tout-petits de réaliser la recette de tartelette aux Jardiner avec ses voisins dans les adorent déjà creuser, ratisser, arroser. Confiez- tomates qu’il aime tant. jardins communautaires leur une pelle, ils feront un trou, donnez-leur de Un jardin communautaire est un la terre et ils enfouiront leurs graines d’herbes SAVOURER LES FRUITS DE jardin créé, cultivé et géré par et tapoteront leur petit pot de plantation avec SON TRAVAIL un groupe d’habitants selon des délice. Vous les verrez trottiner vers leur mini- À partir de 13-14 ans, ça se gâte : vous critères écologiques. Le jardin potager, vérifier si leurs graines ont germé, si voilà avec des adolescents, pressés, est réservé aux habitants du leurs pousses ont grandi, si le jour de la récolte à nouveau impatients, avec des em- quartier pour permettre aux est bientôt arrivé.“Dans combien de dodos elle va plois du temps surchargés (téléphone, jardiniers de s’y déplacer sans sortir de terre, ma feuille ?” Le moment est venu réseaux sociaux, sorties d’école à pro- voiture et de s’y retrouver entre de planter avec eux quelques graines de patience. longation, ne rien faire…) Il s’agit en voisins et amis du quartier. fait de choisir le bon moment, les bons Chaque jardinier reçoit une DES MOTS POUR DEVENIR UN “VRAI” mots et de sélectionner l’activité jar- parcelle d’environ 4x2m pour la JARDINIER dinage la plus rapidement gratifiante. culture personnelle de légumes À partir de 6 ou 7 ans, il y a, dans le jardinage, En rempotant des plants de fraises et de fleurs. Le reste du terrain l’apprentissage de tout un tas de mots savants par exemple, votre pré-ado aura la est à cultiver et à gérer par tous et savoureux, comme un rite initiatique pour satisfaction d’avoir réalisé son petit ensemble. Ces cultures particidevenir “jardinier” : rempoter, praliner, boutu- jardin rapidement, facilement (qua- patives fleurissent à différents rer… Tout en surveillant d’un œil faussement siment aucun travail d’entretien, un endroits du Grand Duché. distrait, Supermaman conseille mais laisse le peu d’eau et de soleil suffisent), et de Pour toute question concernant « grand » jardinier « tout faire » et plonger ses pouvoir récolter ses fraises année après le concept, il est possible mains dans la terre avec délectation… Les jours année. Tout bénéf ! Vos ados seront de contacter Nicole Isaac, passent, les branches des plants de tomates bien contents de faire goûter à leurs la Déléguée à l’Environnement: grimpent, les fruits rougissent et les sourires amis ou petit(e)-ami(e) une petite Tél: 4796-4772 (), s’agrandissent… Bientôt la récolte ? Vous n’avez fraise bien sucrée, à recouvrir, pour les email: nisaac@vdl.lu plus qu’à vous extasier, car les encouragements plus gourmands, de chocolat fondu !

70 ::: Supermaman

Le jardin avec les enfants Katja Maren Thiel est jardinière autodidacte. Elle a transformé son petit jardin de ville en un véritable refuge où toute sa famille se sent bien. Planter, construire, jouer, découvrir, faire soi-même… Une mine d’idées et d’activités présentées pas à pas à réaliser au jardin pour les parents et les enfants.

De Katja Maren THIEL aux Éditions Ulmer – 22 €

Crèche ouverte Du lundi au vendredi De 5h à 23h DES HORAIRES VARIABLES SUR-MESURE SELON VOS BESOINS !

AUCUN FORFAIT DEMANDÉ !

Pour jardiner comme un grand Pour que les petits puissent participer aux activités de jardinage avec les grands, voici un très beau sac de jardinier de la marque Vilac. Le sac de jardinier comprend : une petite pelle, un petit râteau, un transplantoire et un arrosoir en métal. www.apesanteur.com – 17.99 €

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mode enfant

A la pêche au poisson d’avril ou à la chasse aux oeufs de Pâques, vos petites têtes blondes vivent le printemps à fond, avec les tenues de circonstance.

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Scotch&Soda

72 ::: Mode enfant

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janette

prend sa mallette

Irina Moons Camille Dequidt

 Fondatrice de

Francesco Farms  Nationalité : française mais a grandi au Luxembourg Profession : Irina est créatrice de contenu digital et a trois métiers. Elle a sa propre agence web où elle travaille 60% de son temps, elle travaille à mi-temps en CDD pour La Voice Bindung et développe en parallèle le projet Francesco Farms.

Formation : Master en média interactif à la Sorbonne Signe distinctif : ouverte et créative Votre dicton : « Il faut être mauvais pour devenir bon.

C’est en faisant des erreurs que l’on apprend et que l’on se développe. »



ET SI ON PARTAIT EN VACANCES AU VERT À LA FERME CHEZ FRANCESCO ? IRINA VOUS PROPOSE DE FUIR LA GRISAILLE DE LA VILLE ET DE PARTIR EN GOGUETTE DÉCOUVRIR LES PRODUCTEURS LOCAUX DU GRAND DUCHÉ. UNE BELLE INITIATIVE POUR MIEUX CONNAÎTRE NOTRE RÉGION ET COMPRENDRE LES MODES DE PRODUCTION DES ALIMENTS QUI NOUS FONT DU BIEN.

Pouvez-vous nous faire le pitch de Francesco Farms en quelques mots ?

Francesco Farms est une plateforme de mise en relation directe entre le producteur et le consommateur au travers d’activités différenciantes et éducatives.

Mais au fait, qui est Francesco ?

M. Francesco existe, c’est un producteur toscan d’huile d’olive de très grande qualité que nous avons connu, Pit Bingen et moi, et qui nous a donné envie de développer ce projet. En effet, nous connaissons ce producteur et nous avons découvert son mode de production. Nous sommes prêts à payer son huile d’olive un peu plus cher car nous savons qu’elle est très savoureuse et que nous connaissons sa fabrication. Ce constat nous a donné envie de développer cette expérience auprès d’autres producteurs dans la région du Luxembourg. À l’heure du bio et du consommer local, quelle est la valeur ajoutée de Francesco Farms ?

De plus en plus de consommateurs souhaitent consommer bio et local mais ils ne sont pas forcément conscients de la manière dont sont produits nos aliments. En parallèle, les producteurs ruraux sont peu connus et peu présents sur Internet. Francesco Farms souhaite leur donner de la visibilité et les faire connaître du grand public via des activités effectuées ensemble.

74 ::: Businesswoman

À quels clients vous adressez-vous ?

Notre offre s’adresse à tous les consommateurs qui sont avides de savoir le mode de production de leurs aliments au quotidien, mais aussi aux familles qui souhaitent emmener leurs enfants découvrir les activités des fermes. Enfin, Francesco Farms s’adresse aussi aux touristes intéressés par les paysages de la gastronomie luxembourgeoise pour leur faire découvrir de nouvelles facettes du monde rural et les sensibiliser aux produits locaux.

Achat | Vente | Location | Syndic | Assurances

Quelles sont les difficultés à surmonter lorsque l’on développe son projet ?

Notre plus grande contrainte est le manque de temps étant donné que nous ne sommes pas impliqués sur le projet à 100%. Nous souhaitons franchir le pas et nous investir plus dans le projet mais cela dépendra d’aides financières qui pourraient être déclenchées.

Avez-vous été aidée localement ?

L’association 100% Lëtzebuerg nous soutient depuis le départ en promouvant notre concept. Nous avons été incubés par 123 Go Social qui nous a forcé à dégager du temps pour remplir les deadlines et nous a permis d’avancer. Nous avons aussi beaucoup de contacts avec les ministères luxembourgeois et des discussions en cours avec le Ministère de l’Agriculture sur des moyens de coopération.

Quels sont les prochaines étapes du projet ?

Nous souhaitons sortir la version bêta en juillet 2017.

Entre la vie de femme chef d’entreprise et votre vie personnelle, quelle est votre organisation ?

Le temps est aujourd’hui un facteur clé et le chaînon manquant. C’est souvent la course. Heureusement, les évènements que j’organise me permettent de voir famille et amis. Et je suis très soutenue par mon entourage. Mais je dois gagner en organisation pour arriver à tout concilier.

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TOUTES TRANSACTIONS IMMOBILIÈRES

1, place du Marché | Remich 22, rue du Commerce | Esch-sur-Alzette

www.francesco.farm

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Tél.: 00352 27 07 59 10

info@immosp.lu | www.immosp.lu

Etika, l’épargne solidaire

Akabo

Casa Fabiana

VOUS SOUHAITEZ ÉPARGNER TOUT EN SACHANT CE QUE LA BANQUE FINANCE AVEC VOTRE ARGENT ? ETIKA, UNE ASSOCIATION SANS BUT LUCRATIF, PROPOSE DEPUIS 20 ANS, EN PARTENARIAT AVEC LA BANQUE ET CAISSE D’ÉPARGNE DE L’ÉTAT (BCEE) LE COMPTE ÉPARGNE ALTERNATIVE. L’OBJECTIF ? DONNER VIE À DES PROJETS DURABLES. LES BÉNÉFICIAIRES FINANCENT LEURS PROJETS SOCIAUX ET ENVIRONNEMENTAUX AVEC DES CRÉDITS À TAUX BONIFIÉS. Naturwelten

 Rencontre avec trois entrepreneurs dont les projets ont été soutenus par Etika.

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Lucien Retger, fondateur de Naturwelten Karel Lambert, fondateur de Akabobus Janette : Vous avez ouvert votre pre- et Akabo Buttek Janette : Votre concept de boutique sur roues est assez novateur, vous J’étais convaincu qu’il fallait vivre dans venez d’ouvrir une boutique avec le respect de la nature et des hommes, Naturwelten, en quoi vos offres sontmais ce n’était pas encore ancré dans elles complémentaires ? mière boutique il y a plus de 30 ans, comment a débuté l’aventure ?

Fabiana Barilozzi, fondatrice du restaurant « Casa Fabiana »

les mentalités. Je propose des produits bio, non alimentaires avec des critères Janette : Quelle est la philosophie de de sélection très stricts : une chaine de fabrication respectueuse de l’homme et votre cuisine ?

A la « Casa Fabiana », alimentation rime de l’environnement et un financement avec santé ! Nous proposons une carte via Etika en toute transparence. dont les produits sont issus de l’agriculture biologique, en respectant les saisons. Janette : Avez-vous constaté une

Naturewelten propose des produits dans l’univers de la chambre. Akabo propose une large sélection de textiles fairtrade pour Janette et Jano.

Nous sommes garants de la qualité des produits, fabriqués dans le respect de l’environnement et dans une démarche socio-responsable.

Janette : Justement, quels conseils vegan pourriez-vous donner à nos lectrices ?

Janette : Quels sont les pièces incontournables de la saison?

Essayez au moins une fois ! Contrairement aux croyances, la cuisine vegan est très variée et légère. Nous vous invitons d’ailleurs à venir déguster nos menus vegan le mardi et le jeudi midi. www.casafabiana.lu

évolution des mentalités autour des problématiques environnementales et sociaux-responsables ?

Le changement est énorme. Pendant 10 ans, je n’ai pas vécu de cette activité, mais j’y ai toujours cru. Aujourd’hui, j’ai 11 employés et 2 boutiques, la prise de conscience est importante, mais il reste beaucoup à faire dans le domaine non alimentaire. www.naturwelten.bio

::: Publireportage :::

La tendance est à la coupe oversized : hoodies, tee-shirts et le tenzel (une matière légère, confortable et facile à porter) tient le haut de l’affiche cette saison. On ne badine pas avec le rose que l’on trouve partout également ! www.akabobus.com

Für eine nachhaltige Landwirtschaft In den vergangenen 20 Jahren haben etika und die BCEE 50 Projekte aus dem Bio-Bereich finanziell gefördert: 17 Bio-Bauernhöfe, 19 Geschäfte mit Bio-Angebot, 7 weitervarbeitende Betriebe, 4 Restaurants und 3 Vereine.

Auch Sie können nachhaltige Projekte mit einem alternativen Sparkonto unterstützen. Sprechen Sie uns an!

etika asbl Initiativ fir Alternativ Finanzéierung | 55, avenue de la Liberté | L-1931 Luxembourg | Tél/Fax : +352 29 83 53 | contact@etika.lu | www.etika.lu

sphère business Émilie Gouleme

Se connecter

Si LinkedIn reste le réseau social professionnel incontournable, son pendant féminin « Feminalink » se positionne comme complémentaire.

Rejoignez une communauté de femmes ambitieuses et inspirantes pour partager vos projets et votre vision de la réussite tout en valorisant votre image digitale.

Boostez votre carrière et votre réseau en téléchargeant l’application sur Apple Store et Google Play

Salon études et carrière

Le cinquième salon « Etudes & Carrières » permet aux lycéens de s’informer sur les études en France, mais également aux étudiants et jeunes diplômés de rechercher un stage ou un premier emploi. Rendez-vous dans les espaces « Carrières » ou « Conférences » pour échanger et se faire conseiller sur son avenir.

Le 28 mars 2017 à la Chambre de Commerce

Wishbox

Vous démarrez une nouvelle activité ?

Wishbox est un espace collaboratif qui permet aux start-ups ou jeunes entrepreneurs de se rencontrer, de brainstormer avec d’autres personnes ou en réseau. Un lieu entre maison et bureau où vie personnelle et vie privée sont séparées et dans lequel des synergies se créent.

WISHBOX 2014 59, rue du X Octobre à Bereldange www.wishbox.lu

Business Mentoring

Comment les start-ups peuvent-elles profiter de l’expérience des mentors ? Plus de 100 entrepreneurs au Luxembourg ont eu la chance de bénéficier de ce type de coaching.

Silicon et BusinessMentoring accueilleront le 6 avril prochain de 18h30 à 20h un workshop en langue anglaise pour aider les entreprises basées au Luxembourg à se développer avec l’aide d’un mentor.

Informations et inscriptions : www.businessmentoring.lu

Soyez Happy

La mère, c’est Catherine, sophrologue, qui partage son expertise : conseils antistress, protocoles sophro pour prendre la parole en public, réussir ses examens… La fille, c’est Margot, rédactrice du blog Youmakefashion, qui apporte des conseils personnels et lifestyle pour se sentir HAPPY !

Un livre écrit à 4 mains, entre mère et fille, pour se sentir bien dans sa vie de jeune femme active ! « Je suis Happy » de Margot et Catherine Augé, aux éditions First – 14.95€

78 ::: Sphère business

ÉCOLE PRIVÉE GRANDJEAN asbl

7, rue Adolphe Fischer L-1520 Luxembourg Tél. : 48 01 07 | Fax : 49 47 68 epg@pt.lu | www.epg.lu

PORTES OUVERTES

SAMEDI 06 MAI DE 10 À 17 HEURES Venez découvrir les formations proposées après la 9ème vers un accès à l’université !

BEP Brevet d’Études Professionnelles Métiers des Services Administratifs Niveau français : 3ème et Seconde Niveau luxembourgeois : 10ème et 11ème

BAC STMG Baccalauréat - Sciences et Technologies du Management et de la Gestion Niveau français : Première et Terminale Niveau luxembourgeois : 12ème et 13ème

L’École Privée Grandjean vous donne une vraie chance de réussir !

5 trucs pour...

Carole Kugler

respecter sa santé malgré un job sédentaire « LE TRAVAIL, C’EST LA SANTÉ », ON CONNAIT LA CHANSON, MAIS LA RÉALITÉ D’AUJOURD’HUI EST SOUVENT BIEN DIFFÉRENTE. LA TERTIARISATION DE LA SOCIÉTÉ A CONDUIT À DE LONGUES HEURES ASSISES DERRIÈRE UN BUREAU, PROVOQUANT DES MAUX DE LA TÊTE AUX PIEDS. MALHEUREUSEMENT, IL NE SUFFIT PAS

DE FAIRE DU SPORT LE WEEK-END POUR COM-

PRIVILÉGIEZ UNE PETITE MARCHE PAR JOUR

PENSER UN TRAVAIL SÉDENTAIRE LA SEMAINE. ALORS, UNE SEULE ET UNIQUE SOLUTION : MODIFIER SA ROUTINE QUOTIDIENNE POUR ENFIN PRENDRE SOIN DE SA SANTÉ.

ADOPTEZ UNE BONNE POSITION DE TRAVAIL Avant d’investir dans des équipements ergonomiques tels un bureau à pédale, un siège assis-à-genoux, un ballon-chaise, ou la Rolls-du-fauteuil-moelleux, soignez votre position de travail. Oui maman, j’ai le dos droit, le menton à l’horizontal, mes jambes sont décroisées et mes poignets sont alignés avec mes avant-bras.

ALTERNEZ POSITION ASSISE POSITION DEBOUT Les occasions de quitter votre fauteuil se présentent forcément à vous, alors saisissez-les ! Répondez au téléphone en délassant vos jambes, prenez quelques instants pour vous étirez et plutôt que d’envoyer un email à votre collègue du 3ème, arpentez vos bureaux ! L’objectif n’est pas sorcier, il consiste à activer votre circulation sanguine et vos muscles cinq minutes toutes les heures.

PRENEZ SOIN DE VOTRE VUE

Redresser votre écran de travail, nettoyer les verres de vos lunettes, modifier l’éclairage de votre espace. « Le B-A-BA qui va de soi », me direz-vous. Mais encore faut-il prendre le temps de le faire.

Il n’est pas question que la fatigue visuelle joue sur vos nerfs et provoque des tensions dans l’ensemble de vos épaules.

Et si vous appreniez qu’une marche active quotidienne était aussi bénéfique qu’une heure de sport intensive hebdomadaire ?… Seriez-vous prêtes à quitter votre maison un peu plus tôt pour vous rendre au travail à pied, ou à vélo ? À abolir les escaliers roulants et les ascenseurs pour vos déplacer ? Allez un petit effort, une Janette a de jolies gambettes !

CHANGEZ VOS COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES Que vous soyez débordées ou pas, considérez midi comme un rendez-vous galant avec… votre système digestif ! D’après Giuila Enders*, notre intestin souvent maltraité est pourtant pourvu d’un charme discret, à ne pas négliger pour prendre soin de sa santé. Alors, plus question d’avaler sa salade BIO toute prête devant son écran de smartphone ! Profitez de la pause déj’ pour vous déconnecter, prendre l’air, vous attabler et déguster votre repas. Loin de moi l’envie d’abuser, mais sinon, le « slow food », vous connaissez ?

Vous voyez, nul besoin de suer à grosses gouttes pour pallier à votre lymphatisme corporel au bureau. La persévérance sera votre meilleure alliée. Elle transformera vos résolutions en routine, pour des journées de travail plus agréables, plus profitables et sans doute plus productives. * « Le charme discret de l’intestin » – Actes Sud livre, 2014

80 ::: 5 trucs pour…

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La culture janette

discothèque Thomas Garet

FUNK

AU TOP

INDIE

Folk

JAMIROQUAI AUTOMATON Virgin / 31.01.17 Voici enfin le grand retour du groupe Jamiroquai, mené par l’excellent Jay Kay et sa voix inimitable ! Le premier titre, « Automaton » a un côté très Daft Punk aussi bien au niveau des sonorités électroniques que du clip étonnant où Jay porte un masque lumineux revisitant sa célèbre coiffe indienne. Le second titre, « Cloud 9 » renoue bien plus avec l’identité du groupe (et la passion de Jay pour les automobiles). Le tout, bien maitrisé, promet un excellent album !

indie

folk

KAREN ELSON

LILLIE MAE

SOULWAX

BOB DYLAN

DOUBLE ROSES H.O.T. / 07.04.17 La mannequin Karen Elson avait sorti en 2010 son premier album, « The Ghost Who Walks », un petit bijou folk qu’on vous invite à (ré)écouter ! Après une telle sortie, on en attend beaucoup de « Double Roses », qui semble changer un peu de style.

FOREVER AND THEN SOME Third Man Records / 14.04.17 Ce premier album de Lillie Mae est produit par Jack White en personne ! Étrange coïncidence, puisque le premier album de Karen Elson que nous venons d’évoquer l’était aussi. C’est dire si l’on a hâte d’écouter !

FROM DEEWEE 24.03.16 L’année dernière, Soulwax avait produit la bande originale du film « Belgica ». Le nouvel album, après plusieurs répétitions, a été enregistré en un seul jour, en une seule prise, le 7 février dernier dans un studio en Belgique.

TRIPLICATE Columbia Records / 31.03.17 Bob Dylan, qui a reçu cette année le Prix Nobel de Littérature sort un triple album de reprises de standards américains, où le texte n’a toutefois pas grande importance. Dommage pour ceux qui voulaient apprécier la plume de Bob !

82 ::: Discothèque

LA PLUS PETITE SALLE DE CONCERT AU MONDE NOUVELLE

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bibliothèque Thomas Garet

on dépoussière

" Dans la solitude des champs de coton" de Bernard-Marie Koltès LE MOIS DERNIER, VOUS AVEZ PU APPRÉCIER LA LECTURE DE MARCEL PROUST. POUR VOUS RÉCOMPENSER, ON A TROUVÉ DANS NOTRE BIBLIOTHÈQUE UN TOUT PETIT TEXTE À LIRE EN UN APRÈS-MIDI (OU PLUS !). POUR LES MOINS MOTIVÉES D’ENTRE VOUS, ON VOUS AUTORISE MÊME À REGARDER UNE REPRÉSENTATION ! AUCUNE EXCUSE !

Le résumé

l'auteur Bernard Marie Koltès (1948 – 1989) est un dramaturge français connu pour ses pièces abordant souvent des thèmes délicats ou sulfureux.

Sa pièce « Roberto Zucco », par exemple, reprend l’histoire d’un tueur en série italien.

Il n’en reste pas moins que Koltès est influencé par les textes classiques, comme en témoigne sa traduction du « Conte d’hiver » de Shakespeare.

« Dans la solitude des champs de coton » est une pièce de théâtre mettant en scène deux personnages : le client et le dealer. Plus encore, il s’agit de la mise en scène d’une tension irréductible entre ces deux pôles qui ne peuvent exister l’un sans l’autre. L’accent n’est donc pas mis sur ce qui est échangé (d’ailleurs, cela n’est jamais précisé), mais sur le deal en luimême. Dans le recueil « Prologue », Koltès explique que ce texte montre ce qui se déroule toujours avant le premier coup : la diplomatie, un savant commerce de temps où chacun des deux partis tente de repousser jusqu’au dernier moment le conflit, pourtant inévitable.

l'avis de janette Ne vous laissez pas tromper par la taille du livre : si le texte est très court, il n’en est pas moins complexe. L’écriture de Koltès est très particulière, faite de longs monologues, de reprises qui témoignent aussi d’un commerce de mots entre les deux personnages. Il a par ailleurs beaucoup travaillé avec Patrice Chéreau, dont nous vous recommandons les mises en scène.

84 ::: Bibliothèque

l'extrait

« Je ne suis pas là pour donner du plaisir, mais pour combler l’abîme du désir […]. »

lectures du mois Charles Demoulin

QUAND ON S’Y ATTEND LE MOINS

L’OMBRE DES TEMPLIERS

Penelope, 36 ans, est italienne, drôle, complexée et désespérément célibataire.

Elle a quelques kilos de trop, est affligée d’une maladresse légendaire et travaille comme attachée de presse chez Pimpax, ‘LA’ multinationale de la serviette hygiénique. Elle qui rêvait de devenir une grande journaliste et de découvrir l’amour avec un grand A est loin du compte. Pourtant, alors qu’elle s’y attend le moins, l’amour va se présenter à elle sous les traits d’Alberto. Un garçon qu’elle percute à vélo, lui brisant la jambe au passage. Situations cocasses, dialogues qui font mouche, cette comédie romantique doublée d’une enquête rythmée vous fera passer un moment de pur bonheur.

Quels mystérieux secrets détenaient les Templiers pour que Philipe le Bel, avec l’assentiment du Vatican, les anéantisse avec autant de rage ?

Pourtant, aujourd’hui encore, cet Ordre hante les esprits, y nourrissant avec ses rites, ses codes, ses sociétés secrètes et ses légendes, une ‘histoire énigmatique’ des plus excitantes. Passionné d’Histoire, Christian Doumergue, l’auteur de cet ouvrage, parvient encore, après un nombre incroyable de livres écrits sur le sujet, à envoûter le lecteur en l’embarquant pour un voyage entre fable et réalité au cœur même d’une Histoire de France secrète et mystérieuse. Là où il est parfois difficile de distinguer le vrai du faux.

DE CHIARA MOSCARDELLI, CHEZ BELFOND

DE CHRISTIAN DOUMERGUE, AUX ÉDITIONS DE L’OPPORTUN

JEU DÉCISIF

AVENTURES ORIENTALES

Cette bédé est l’histoire d’un premier amour. Celui de Rémy, 15 ans, qui un jour rencontre Clémentine, une fille de son âge qui s’entraîne sur un court de tennis. Le temps d’échanger quelques mots avec elle et Remy tombe follement amoureux.

Seule solution pour la revoir, pratiquer ce sport dont il ne connaît rien. Mais voilà, le programme de Clémentine n’a rien à voir avec le sien. En effet, véritable tyran, le père de Clem rêve de faire de sa fille une grande championne. Du coup, aveuglé par les espoirs qu’il place en elle, il risque de ne pas voir d’un bon œil cette idylle naissante. Une fable douce sur l’adolescence et le romantisme des premières amours.

Cet album est en fait la suite et fin de ce diptyque dont le titre générique était ‘L’aviatrice’, et dont le premier opus (Nora) avait été présenté dans le premier numéro de Janette.

Nora, femme pilote intrépide et expérimentée, accompagnée de Théo, son mécano, s’est lancée dans un raid aérien vers l’Extrême Orient. À la fin de l’épisode précédent, nous avions laissé ce duo aux mains de cavaliers kazakhs. Toutefois, l’intervention de l’aviation russe va leur permettre de s’échapper.

Mais le raid dérange, et pour beaucoup, il n’est pas question qu’il arrive à son terme. Une bédé récréative, pleine de rebondissements, où l’on découvrira même l’un ou l’autre clin d’œil à Hergé.

DE THÉO CALMEJANE, CHEZ GLÉNAT

DE BORGES-DI SANO-WALTHÉRY, CHEZ PAQUET

Lectures du mois ::: 85

Sélection ciné Charlotte Wensierski

CE MOIS-CI, LE BESTIAIRE COMPTE : UN MONSTRE POILU PLUS HUMAIN QU’ON NE POURRAIT LE PENSER, UN CYBORG DE SEXE FÉMININ APPELÉ MAJOR PLUS HUMAIN QU’ON NE POURRAIT LE PENSER, UN BÉBÉ AUTORITAIRE PLUS… UN BÉBÉ QUOI, ET UN GUITARISTE MANOUCHE DONT LE TALENT RÉVOLUTIONNAIRE NE NOUS ÉCHAPPERA JAMAIS !

Sortie le 29.03.17.

© Paramount Pictures France

© The Walt Disney Company France

Sortie le 22.03.17.

BEAUTY AND THE BEAST

GHOST IN THE SHELL

« C’est la fête ! »

De Bill Condon avec Emma Watson et Dan Stevens. « La Belle et la Bête » a fait l’objet de nombreuses adaptations déjà, dont le chef d’œuvre onirique expressionniste de Cocteau en 1946 qui a placé la barre haute pour ses successeurs. En 1991, Disney - avec toutes ses particularités d’humour slapstick et son public-cible différent - relevait dignement le défi. Le dessin animé élégant et romantique rythmé par des tableaux chantés rendait justice autrement à ce conte type qui a traversé les siècles avec son message construit sur la dichotomie entre la laideur morale et la laideur physique. Trois années à peine après la proposition maladroite de Christophe Gans qui mettait en scène Léa Seydoux et Vincent Cassel, voici donc au tour des américains et britanniques (les comédiens) à nouveau chapotés par Disney de se réapproprier les entrechats de Belle, la captive, et de son tortionnaire torturé Bête. Une actualisation bien menée, avec énergie et soignée par des interprètes pétillants dont une Emma Watson toujours aussi distinguée et espiègle.

«Major Lazer» De Rupert Sanders avec Scarlett Johansson et Michael Pitt.

Cette adaptation, en gestation depuis un petit bout de temps dans la chaumière hollywoodienne, ne manquera pas d’être attendue au tournant par les fans de la première heure de ce Manga cyber punk dystopique, développé dans les 90s. Voici, donc dans une version avec des comédiens (plus ou moins) en chair et en os, la vision de Masamune Shirow plus actuelle que jamais d’une société au sein de laquelle les frontières entre robotique et humanité sont brouillées et où des êtres hybrides comme la belliqueuse et sensuelle Major incarnée par Scarlett Lucy Johansson évolue. Cet univers futuriste déshumanisé en bien des aspects déclenche justement une réflexion sur ce que constitue « être humain » et sur les tensions et la violence que peuvent provoquer des abus de contrôle et de manipulation psychique et cybernétique.

86 ::: Sélection ciné

Vacances de Pâques AVANTPREMIÈRE

© Pathé Distribution

sortie le 26.04.17.

du 8 au 23 avril dans vos cinémas Kinepolis & Ciné Utopia

Séances à 10:30

à Kinepolis Kirchberg et Belval

DJANGO en clôture du Luxembourg City Film Festival, le 10/03/17.

De Étienne Comar avec Reda Kateb et Cécile de France Depuis maintenant 7 années, le LCF Festival accomplit un travail remarquable de rapatriement sur les écrans luxembourgeois de films internationaux d’une grande qualité morale et formelle souvent encore peu montrés en Europe. La preuve en est, la sélection Hors Compétition du poignant biopic consacré à l’immensément talentueux musicien jazz Django Reinhardt, qui a ouvert la Berlinale il y a quelques semaines. Avec l’un de nos plus grands acteurs français : Reda Kateb.

© Twentieth Century Fox

Sortie le 29.03.17.

Tarifs habituels

Le cinéma pour les

Courts métrages d’animation • La fontaine fait son cinéma (40 min) • La ronde des couleurs (40 min) Tarif unique 6,30€

Komm an de Kino!

Séances de 14:30 et 16:30 au Ciné Utopia Tarifs habituels

Programmation complète sur www.kinepolisluxembourg.lu

© Utopia s.a., Part of Kinepolis Group

BABY BOSS «La binocle» De Tom McGrath avec les voix d’Alec Baldwin et Steve Buscemi.

McGrath est aguerri dans l’art du divertissement animé qui donne la pêche. On lui doit par exemple la série exotique survoltée des Madagascar. Sous l’égide du studio Dreamworks, responsable de l’humour irrévérencieux du géant vert Shrek, le réalisateur détourne le trait de personnalité « exigeant » de tout nouveau-né qui impose finalement sa petite loi, pour le diriger vers une mission intellectuelle et stratégique : reconquérir la première place dans le cœur des familles et détrôner les petits chiots qui l’ont usurpée.

Laissez-vous embarquer dans la poussette effrénée de Baby - un leader né.

Rendez-vous culturels Paule Kiénert

Expo

L’IM MAN QUA BLE

Théâtre

Théâtre musical



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A méditer !

tragi-comique

Tête d'affiche

Portraits sous surveillance

Moulins à paroles

Just Call Me God !

Dans le cadre du Mois européen de la photographie (EMOP), le MNHA propose l’exposition « Portraits sous surveillance » qui s’intéresse à l’évolution de la photographie depuis les attentas du 11 septembre. Mesures de surveillance, contrôles renforcés, archivages des données, caméras mobiles, drones, reconnaissance des visages, authentification et classification des individus, les oeuvres exposées mettent en avant ces nouvelles prises photographiques, ce traitement souvent réduit à une forme informatisée. L’esthétique est inhabituelle, le mode distant et réducteur porte à réflexion.

Quand notre réalité devient art, on prend le temps de réfléchir.

Voici l’adaptation en français de trois récits de femmes tirés du recueil « Moulins à paroles » d’Alan Bennett, un succès en Angleterre ayant donné lieu à des adaptations télévisuelles pour la BBC. Dans l’intimité de ces trois femmes, aprioris et conventions éclatent, laissant le spectateur entre rires et larmes.

John Malkovich, l’acteur américain, fera face aux instruments dans cette pièce de théâtre musical . Il s’agit de la représentation de la tyrannie et de la démesure dans le jeu de Malkovich qui sera défié par le pouvoir des orgues.





Du 05.04 au 17.09.2017 / au MNHA/ www.mnha.lu



Le 28.03.2017 / au Grand Auditorium de la Philharmonie / A partir du 06.04.2017 à 20h30 www.philharmonie.luu / au Théatre Ouvert Luxembourg /www.tol.lu

88 ::: Rendez-vous culturels



janette

en goguette

Les Everglades Salomé Jeko / Photos : Salomé Jeko



virée chez les crocodiles 

ENVIE DE JOUER LES AVENTURIÈRES ET DE COTOYER SERPENTS, CROCODILES ET ALLIGATORS EN PLEINE NATURE ? DIRECTION LE PARC NATIONAL DES EVERGLADES ! PARTICULIÈREMENT BIEN PRÉSERVÉ, CET ÉCOSYSTÈME UNIQUE AU MONDE EST CLASSÉ AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’HUMANITÉ PAR L’UNESCO. UNE DESTINATION ECOLO PAR EXCELLENCE, À ARPENTER À QUELQUES MINUTES À PEINE DE MIAMI, EN FLORIDE. Chapeau moustiquaire, crème solaire, gourde d’eau et chaussures de marche dans votre sac à dos, vous voilà prête à partir à la conquête du « Parc national des Marécages Eternels », joli surnom donné aux Everglades par de poètes aventuriers… Plus grande

réserve de nature sauvage subtropicale du continent nord-américain, ce parc de 6000 m2 situé au sud de la Floride a été habité par les Indiens Calusa jusqu’à l’arrivée des Espagnols, en 1500. À partir du 19e siècle, les Américains investirent et aménagèrent le site, sans aucun égard pour son écosystème exceptionnel. Ce n’est qu’un siècle plus tard que la singularité de cette région fut prise en compte et pour cause : ce parc incroyable, alimenté par la rivière Kissimmee et par le lac Okeechobee, forme un lent système mouvant de rivières, constituées d’un réseau de marécages noyé dans une végétation si dense qu’elle rappelle celle d’une forêt vierge…

Aujourd’hui, on parvient à pénétrer les Everglades par le sud ou l’ouest de Miami, par la mer ou par le côté terre via les trois entrées suivantes : Ernerst Coe Visitor Center, à Homestead, Gulf Coast

90 ::: Poudre d’escampette

Visitor Center à Everglades ou City Shark Valley Visitor Center, à Miami.

Cette dernière est sans doute la meilleure option pour une première approche du parc car la balade de Shark Valley vous donnera un bon aperçu des Everglades le temps d’une visite à pied, à vélo ou en tram. Le long d’un chemin où oiseaux et crocodiles profitent du soleil en toute quiétude, des guides multilingues vous expliqueront, pieds dans les marécages, tous les secrets de cette flore foisonnante où fleurs sauvages, palmiers, cyprès, acajous, chênes et lauriers recouvrent par centaines prairies et hammocks, du nom de ces petits îlots qui peuplent les marécages et la mangrove.

COMME UN AIR DE SAFARI Pour parcourir les marais, certains touristes choisissent d’embarquer à bord d’un « airboat », ce fameux hydroglisseur

Pour le voyage QUAND PARTIR ?

poussé par un gros « ventilateur » si typique du paysage… Mais les amoureux de la nature vous diront que ces bateaux abiment la flore et effraient, de par leur bruit effarant, les animaux des alentours. Optez donc pour un moyen de locomotion plus respectueux de l’environnement, comme la randonnée sur de larges pontons en bois ou le kayak, qui vous permettront d’observer en toute quiétude – et en toute sécurité – les vraies stars du parc : les animaux bien sûr !

Car il faut savoir que les Everglades constituent un véritable sanctuaire pour plus de 300 variétés d’oiseaux, de reptiles, de tortues, de lynx, de lamantins, de dauphins, d’espèces menacées et

de spécimens effrayants, comme les pumas, les crocodiles et les alligators.

Ces derniers sont également visibles sur les routes qui sillonnent le parc, endormis dans les petits fossés humides longeant les chemins et les marais avoisinants. Si l’envie vous dit, vous pourrez même vous laisser aller à une dégustation de nuggets de queue d’alligator… une spécialité dans la région ! Vous comptez prolonger votre visite des Everglades le temps d’un week-end, voire d’une semaine ? Sachez que les hôtels n’existent pas au sein du parc. Il faudra donc dormir dans un camping au bord de l’eau ou se loger dans une houseboat. Calme plat, nature sauvage et ciel étoilé seront au rendez-vous.

Poudre d’escampette ::: 91

La saison hivernale (novembre à mi-avril) est la plus fréquentée et il est fortement conseillé de réserver à l’avance. En été, la réservation n’est pas nécessaire. Éviter la période des ouragans.

OÙ SE LOGER ?

Long Pine Key avec 108 emplacements disponibles à 16 $ la nuit et Flamingo avec 235 emplacements disponibles à 16 $ la nuit également.

OÙ FAIRE ESCALE ?

La visite des Everglades s’inscrit parfaitement dans la découverte de l’État de Floride et se combine à merveille avec une virée à Miami ou plus au sud, dans les Keys.

En route pour

© Unsplash

Gabrielle Rosner

Francfort

NUL BESOIN DE DEVOIR PRENDRE

L’AVION POUR S’OFFRIR UN BREAK À FRANCFORT ! LA VILLE ALLEMANDE, À 230 KM DE LUXEMBOURG, OFFRE DE NOMBREUX ATTRAITS POUR LE CITADIN EN RECHERCHE DE CULTURE, DE CAFÉS ET DE BOUTIQUES À L’AMBIANCE AVANT-GARDISTE.

Francfort n’est pas qu’un lieu de passage ! La ville cumule même plusieurs « plus » : ville la plus riche d’Allemagne selon le PIB/habitant, quatrième place financière européenne après Londres, Zürich et Genève, ville allemande de tous les succès avec ses foires mondialement connues comme la Foire du livre de Francfort ou le Salon de l’automobile, institutions financières prestigieuses - la Banque Centrale Européenne (BCE) y a son siège, la

Banque fédérale d’Allemagne également… et la Bourse, qui est le plus grand marché d’échange allemand. Également ville allemande avec le plus de gratteciel, qui offre une vraie « skyline » - cet horizon formé par l’alignement de gratte-ciel- qui donnent à la ville des airs de Montréal ou de « Mainhattan » (contraction de Main –le fleuve qui traverse la ville et Manhattan).

Du coup, l’on croise dans les rues du centre de Francfort un grand nombre d’hommes et de femmes habillés de costumes élégants et de manteaux chics, qui déambulent à l’heure du déjeuner dans l’une des petites épiceries-boucheries de la « Fressgass’ », où l’on peut (bien) déjeuner sur le pouce, mais dans de la vaisselle en porcelaine. Est-ce parce que la ville est cosmopolite avec 30% d’étrangers ? (La plupart travaillent dans les établissements financiers.)

92 ::: En route pour…

Toujours est-il que les restaurants proposant une carte « fusion » sont légions, alternant salade thailandaise et matjes sauce crème et raifort, à l’image du « Margarete restaurant » dans le Centre historique de Francfort ou de l’étonnant salon de thé germano-japonais Iimori, qui mélange mobilier classique ancien allemand, pâtisseries françaises et petits gâteaux japonais.

Ville de contrastes, on passera le Main pour rejoindre le quartier de Alt-Sachsenhausen avec ses rues pavées et ses nombreux pubs typiques servant de l’ « Apfelwein », spécialité locale de cidre non gazeux. Un peu plus loin sur les rives du Main, le Museumsufer, l’incroyable boulevard des arts et de la culture s’étend le long du Main. Pas moins de 13 musées, tous différents et tous renommés, constituent une attraction tant pour leur architecture que pour leur contenu.

De l’autre côté du Main, on aura visité la formidable exposition Magritte au Schirn Kunsthalle, à voir absolument… jusqu’au 5 juin 2017.

Retour au centre de la ville, Place du Römerberg, où se trouve l’un des plus beaux hôtels de ville d’Allemagne (le Römer), qui accueille le Conseil municipal

depuis 600 ans, et à proximité, la maison natale de Goethe, transformée en musée.

Enfin, flânerie inspirante dans les boutiques ultra branchées comme Abaci Edition (pour hommes) ou Hayashi (pour femmes) suivie du meilleur : une pause café ou plutôt chocolat dans le temple du chocolat, Bitter und Zart.

Carnet de route ITINÉRAIRE :

la monture • Francfort Luxembourg •

230 km

SE LOGER : Et pourquoi ne pas tenter le Jumeirah ? En plein cœur de Francfort, Place Thurn-und-Taxi un gratte-ciel avec une magnifique entrée, un service aux petits soins et des chambres spacieuses et très confortables. www.jumeirah.com/Frankfurt/FrankfurtHotel HYUNDAI IONIQ ELECTRIC

En restant raisonnable, Janette n’est pas

Puisque cette édition met l’accent sur le

parvenue à atteindre les 280 km d’autono-

SE RESTAURER :

respect de l’environnement, Janette s’est

mie annoncés. Mieux vaut être équipée d’un

En plein cœur de Sachsenhausen, un res-

adonnée à un test des plus… électriques !

super chargeur à la maison et d’une carte

taurant taverne typique de Francfort, avec

Esthétique

recensant toutes les stations de charge, sans

grande table en bois et assiettes copieuses.

Plus besoin de calandre ouverte pour

quoi le trajet Luxembourg-Francfort devient

www.lorsbacher-thal.de

refroidir le moteur, le design peut donc se

une véritable aventure !

concentrer sur l’aérodynamique. A l’extérieur,

En conclusion, le reproche que l’on peut

POUR PRÉPARER SON VOYAGE :

lignes nettes et optiques étirés; à l’intérieur,

faire à cette berline électrique est sa faible

www.germany.travel

thème lisse et épuré. La Ioniq electric semble

autonomie et les difficultés dues au mau-

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appartenir au futur.

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Agrément de conduite

ne rentrez pas chez vous chaque soir et si

Notre vaisseau 100% électrique est d’un

votre vie est faite d’imprévus, préférez la

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› moteur électrique de 119,7 cv

utiliser la pédale de freins (on peut régler

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› émissions : 0

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recharger le moteur) confère même un

› prix : à partir de 34 999 € TTC + 3 ans

aspect ludique à la conduite !

d’entretiens gratuits

Mais attention à ne pas trop quitter des yeux le niveau de charge de la batterie…

Paule Kiénert

En route pour… ::: 93

le coin des ambassadettes Émilie Gouleme

[Ambassadette] – Représentante, dans son réseau et entourage, de l’image de Janette magazine.

Elles sont 14, issues de différents milieux professionnels, de différentes nationalités, mais se retrouvent autour d’un intérêt commun : Janette magazine. Régulièrement, Janette les convie à des événements pour échanger et partager de beaux moments. Par cette tribune, Janette a choisi de mettre en avant, à tour de rôle, ses Ambassadettes.

POUR CETTE ÉDITION SPÉCIALE ÉCOLOGIE,



NOUS NOUS SOMMES PENCHÉES SUR LES HABITUDES VERTES DE NOS AMBASSADETTES.

 Lydia Dans ma salle de bain, j’utilise le plus souvent possible des crèmes solaires à filtres minéraux, conçues pour limiter les impacts sur les écosystèmes marins.

Floriane C’est important pour moi de faire de mon mieux pour l’environnement, j’évite la surconsommation, que ce soit pour les vêtements, la déco comme pour l’alimentation et je mange le plus possible bio, végétarien et local afin de lutter contre les pesticides et l’agriculture intensive, de minimiser le transport et l’empreinte carbone. Je recycle, je trie et je chine.

 Claire J’utilise mes jambes et mon vélo le plus souvent possible, car en plus des bienfaits pour la planète, ça fait du bien au corps et à l’esprit !

 Elise Je prends chaque semaine un panier de fruits et légumes bio ou issus d’une agriculture traditionnelle, tous cultivés localement.

Je fais également en sorte qu’une grande partie de mes achats alimentaires et autres (produits d’entretien de la maison par exemple) soient bio ou écologiques. Et comme la plupart des gens (je l’espère), je trie mes déchets et tente de les limiter au maximum.

 Charline J’ai des poules dans mon jardin ! En plus d’être fun, ça réduit considérablement les déchets alimentaires et ça permet d’avoir des œufs frais tous les jours !



FLASHBACK

Le 28 février dernier, les AmbassaRejoignez l’équipe des Ambassadettes ! dettes ont eu l’occasion de découvrir Postulez en envoyant une démonstration de votre amour en avant-première les arômes du pour Janette en vidéo ou en images ainsi qu’une lettre de nouveau Cointreau Blood Orange présentation et de motivation à event@janette.lu.  au Um Plateau. Prost !

94 ::: Le coin des Ambassadettes

les bonnes adresses LES BONNES ADRESSES DE JANETTE SONT ÉGALEMENT CELLES DE NOS PARTENAIRES DISTRIBUTEURS QUI METTENT GRATUITEMENT À VOTRE DISPOSITION VOTRE MAGAZINE PRÉFÉRÉ.

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Les bonnes adresses ::: 95

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96 ::: Les bonnes adresses

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Les bonnes adresses ::: 97

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