Esprit d'Ici hors-série Noël

LE MAGAZINE DE L’ART DE VIVRE

HORS-SÉRIE SPÉCIAL NOËL 2018

N° 4

Nature ● Cuisine ● Maison ● Jardin

EN RÉGION

Tourisme

HORS-SÉRIE N° 4 • 2018 • 5,90 €

HORS-SÉRIE

Un Noël

couleur nature Des créations 100 % inédites

MENU DE FÊTES

ER À DÉTACH

8 1 étiquettes RQWT XQU ECFGCWZ

Entrée, plat et dessert, nos recettes en pas-à-pas

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offrir

Du cadeau à l’emballage, on fait tout nous-mêmes

embellir Végétaux, fruits, bois... la maison se pare de trésors

inventer Avec des matériaux simples, les enfants imaginent la fête

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Dehors comme dedans, la forêt nous inspire M 04103 - 4H - F: 5,90 E - RD

Belgique 7,20 € - Luxembourg 7,20 € - Suisse 9,40 SFR

IDÉES DÉCO

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SOMMAIRE

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• Spécial Noël 2018

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70 ACCUEILLIR p. 8

Un brin sophistiqué Une couronne très stylée

p. 10

La magie à ma porte La nature vous souhaite la bienvenue

ABONNEZ-VOUS À

p. 50 Millefeuille d’épicéa La magie de l’origami

P. 103

p. 54 Belle comme un astre Accrocher son étoile

DÉCORER

p. 18

Arbre sculpté Des sapins de bois

p. 58

Fiat lux !

Les bougies créent l’ambiance

p. 20

D’un naturel attachant Du lierre dans la maison

p. 64

Coques en stock !

Les noix mènent la danse

p. 26

Les mésanges invitées d’honneur Des oiseaux si fragiles et si proches

p. 69

C’est dans la poche Un étui plein de surprises

p. 30

La bonne graine Une mangeoire dans votre jardin

p. 70

L’esprit des bois En déco, la nature donne le ton

p. 34

Le gui et ses mystères La plante star de Noël

p. 71

Vannerie en boule Le tressage malin

p. 72

Un Noël tout miel Une note de douceur au cœur de l’hiver

S’AMUSER p. 38

La forêt enchantée La lumière au fond des bois

p. 40

Vivement demain !

Les calendriers de l’Avent se réinventent

p. 44

La maison aux flambeaux Un photophore de papier

p. 47

Lutins en fête !

Futées, les pommes de pin p. 48 Inspiration créative Des jouets beaux et robustes p. 49 Anges de bois Des bûchettes ailées

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72 SE RÉGALER p. 80

La maison scintille Pour une table de fête inoubliable

p. 85

Réveillon boisé Un menu qui sent bon la forêt

p. 92

Une table très nature Végétaux et animaux s’invitent au réveillon

p. 94

Des cadeaux à croquer Gourmandises au pied du sapin

OFFERT !

Des étiquettes pour vos cadeaux

Ce numéro comprend 2 encarts abonnement sur la totalité des ventes au numéro.

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Accueillir Au cœur de l’hiver, la nature n’a pas sa pareille pour faire chanter portes et fenêtres.

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ACCUEILLIR

Avec quelques branchages idéalement ajustés, réalisez une couronne aussi naturelle que raffinée.

Un brin sophistiqué Création et photos Delphine Cot

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ACCUEILLIR

La magie à ma porte

Branches de conifères, pommes de pin et autres objets glanés dans la nature créent de jolis décors pour l’entrée de la maison.

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Une gerbe des bois orne la porte d’entrée en guise de bienvenue. Pour la réaliser, rassemblez 3 à 4 longues branches de pin, puis ajoutez du houx et du gui. Attachez solidement le bouquet avec du fil de fer. Liez-le ensuite avec un cordon rouge et de la ficelle. Vous la laisserez pendre pour y accrocher des pommes de pin.

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ACCUEILLIR

Le sapin lumineux pour éclairer discrètement la maison. Assemblez 3 baguettes de noisetier (2 x 1 m, 1 x 30 cm) avec du fil de fer en formant un « A », puis fixez 2 entretoises (environ 15 et 5 cm).

Attachez des branchages de sapin sur la structure, des pommes de pin sur les transversales et la cime.

Suspendez ensuite les photophores et allumez-les.

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ACCUEILLIR

Effet garanti pour ce sapin encadré, qui restera de bois, à l’intérieur comme à l’extérieur.

sculpté ARBRE

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ACCUEILLIR

D’un naturel attachant Symboles d’éternité car jamais fané, le lierre, doté de rameaux souples, s’avère parfait pour embellir la maison à Noël.

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ACCUEILLIR

Les

mésanges INVITÉES D’HONNEUR

L’hiver venu, ces petits oiseaux qui animent nos jardins se rapprochent des maisons, en quête d’abri. Une occasion de les observer de près.

Élégante et acrobate, la mésange bleue, au plumage chatoyant, tire son nom de la calotte bleu cobalt qu’elle porte sur la tête, qui la différencie nettement de la mésange charbonnière. Agile, elle n’hésite pas à se suspendre aux branches des arbres la tête en bas pour se nourrir.

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Une pomme restée accrochée à une branche est un complément bienvenu lorsque l’offre en insectes et en graines diminue fortement, même si les fruits frais sont plutôt rares dans son régime alimentaire.

T

rès répandues sur notre territoire français, les mésanges affrontent le froid de nos hivers et ne migrent pas vers l’Europe du Sud. Certaines même, vivant dans le centre de l’Europe, viennent se réchauffer en France durant la saison froide. Parmi les sept espèces qui peuplent nos régions, la mésange charbonnière et la mésange bleue sont celles que l’on rencontre le plus souvent.

Elles comptent toutes les deux parmi les dix oiseaux nicheurs les plus répandus. L’hiver, elles se réfugient dans nos jardins, car la nourriture se raréfie dans la nature. Aux beaux jours, elles se nourrissent principalement d’insectes et de larves, en hiver, elles passent aux noisettes et aux graines. Offrez-leur alors une alimentation riche en graisse et en graines sous forme de boules par exemple : peu farouches, elles viennent volontiers les picorer. Surtout l’intrépide petite mésange bleue qui n’hésite pas longtemps avant de se restaurer sur la terrasse ou le balcon en gazouillant gaiement.

Insaisissables passereaux D’autres espèces de mésanges sont également établies chez nous pendant toute l’année : la mésange noire, la mésange huppée, la mésange nonnette et la mésange boréale. La mésange noire, très commune, se dérobe pourtant bien souvent à notre regard. Elle est la plus petite et possède un plumage passe-partout comme celui de la mésange charbonnière, sans la bande noire sur la poitrine mais avec une tache blanche sur la nuque. Elle s’élance la plupart du temps jusqu’au sommet des conifères où elle saisit chaque occasion de picorer les graines que les écureuils ont perdues en cassant les pommes de pin.

Avec de la patience et en observant bien, vous la débusquerez régulièrement à la mangeoire, ou en groupes avec d’autres passereaux. C’est uniquement quand les températures chutent sévèrement que les mésanges se font rares. Elles se réfugient alors dans des endroits protégés. Les petites cavités des troncs d’arbres dont les entrées sont trop étroites pour leurs ennemis, comme l’épervier, le faucon ou le corbeau font de formidables cachettes. C’est la raison pour laquelle elles s’y établissent pour nidifier à partir du printemps.

La mésange bleue gonfle son plumage quand les températures baissent. La couche d’air ainsi formée constitue une arme parfaite contre le froid, si bien que, même en cas de fortes gelées, elle peut quitter son abri.

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ACCUEILLIR

Lagraine bonne Fêtez Noël avec les oiseaux de votre jardin en leur aménageant de jolies mangeoires et régalez-vous d’un ballet virevoltant sous vos fenêtres.

En cas de froid extrême, renoncez aux pommes car s n l’eau contenue da . le gè ts les frui

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Comme une couronne de l’Avent, cette jolie mangeoire ne manque pas d’originalité avec des pommes, des noix et des boules de graisse faites maison, suspendues à une cordelette ou proposées dans un pot en terre cuite.

De vieilles tasses sont parfaites pour faire bombance en toute tranquillité. L’anse permet de les suspendre facilement et le bord de la tasse sert de piste d’atterrissage aux petits passereaux.

Agrémentée de feuillage et de cynorhodons, elle se fait encore plus déco.

La structure en forme de sapin offre la possibilité d’accrocher quantité de boules de graisse. Insérez le ruban dans le mélange encore mou ou percez un trou avec un bâtonnet pour l’y glisser. Installez l’édifice dans un endroit dégagé qui permettra aux oiseaux de découvrir à temps les chats à l’affût. Arbres et buissons à quelques mètres de distance offriront un abri en cas d’attaque d’un épervier, par exemple.

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S’amuser À Noël, les enfants mettent la main à la pâte et composent eux-mêmes la déco de la maison.

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S’AMUSER

La forêt

enchantée À l’abri dans son bocal, ce paysage enneigé s’illumine à la nuit tombée.

Création et photos Delphine Cot

Astuce

Vous pouvez utiliser une guirlande de leds bleues pour une ambiance de clair de lune ou rose orangé pour une clarté de coucher de soleil.

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S’AMUSER

demain !

VIVEMENT

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Des calendriers de l’Avent nature, bohème ou chic pour patienter jusqu’au réveillon.

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S’AMUSER

conseil

Pour la face intérieure, vous pouvez opter pour du papier de soie. Transparent, il présente aussi l’avantage d’être disponible dans un très large choix de couleurs.

LA MAISON

aux 44

Un peu de papier, quelques gestes précis et voici portes et fenêtres qui scintillent durant les longues soirées d’hiver.

flambeaux

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S’AMUSER

ssiner Il est possible de de des étoiles des petites boules ouuleur sur au crayon de co les plier. les cercles, avant de

Millefeuille D’ÉPICÉA

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Pas de Noël sans sapin ! En voici qui ne perdent pas leurs aiguilles et amuseront les enfants.

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Astuce

Vous pouvez utiliser une bobine de fil en bois pour le support. Collez une perle sous chaque chapeau afin qu’il soit bien stable.

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DÉCORER

lux !

Fiat

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Créez comme par magie, avec de simples objets du quotidien, bougeoirs et autres décorations de table qui illumineront votre maison tout l’hiver.

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SE RÉGALER

à croquer DES CADEAUX

Des gourmandises au pied du sapin, c’est l’assurance de faire plaisir !

Chocolats, épices, agrumes… les incontournables de Noël nous inspirent d’irrésistibles surprises.

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DÉCORER

Coques EN STOCK !

Les coquilles de noix, c’est futé. Elles se transforment en petits écrins de couleur pour réaliser des breloques, un calendrier de l’Avent ou de la décoration de table.

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SE RÉGALER

«C’est toujours par la faim que commence un bon repas» JEAN-LOUIS-AUGUSTE COMMERSON

L ’entrée

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SE RÉGALER

Le plat

« La bonne chère est le premier lien de la bonne compagnie» VAUVENARGUES

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SE RÉGALER

Le dessert « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise» GUY DE MAUPASSANT

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