Extrait pdf jd 13 by Saveurs Magazine

LE MAGAZINE DES NOUVEAUX

NATUREL • GOURMAND • RESPONSABLE

N° 13 • PRINTEMPS 2018 • 5,90 €

En bouquet ou au jardin, le magnolia a un charme fou J 19

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arbustes Aux arbres et aux à feuillage décoratif » et aux « légumes-feuilles (salades, choux…). feuilles ».

» Aux « légumes-racines (radis, navet, carotte…). racines ».

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février, je profite du 20 Par exemple : semis, » favorable aux miniun « jour feuille la laitue dans une pour semer de mars, au chaud. Le 6 serre à conserver bon moment le « jour fleur », est rosiers. la taille de mes pour terminer journée fruit », est une Le 4 mai, « jour plantations. J’installe bénéfique aux et autres courges courgettes, potirons dans mon potager.

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« légumesAux fruits et aux potiron, fruits » (tomate, haricot…). aubergine, pois, fruits ».

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Graminées

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selon les jours, Parallèlement, bénéfique la Lune est plutôt qu’à d’autres. à certaines plantes favorable : Elle peut être

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au jardinage : Jour défavorable au jardin, évitez de travailler est mauvaise. de la Lune car l’influence

indiquées Sont également la Lune, les phases de dans tout que l’on retrouve ou non : calendrier, lunaire Nouvelle lune Premier quartier Pleine lune Dernier quartier

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préparer Jour favorable pour engrais : des le sol et apporter où la Lune ce sont les jours (de la pleine lune est décroissante à la nouvelle lune).

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soigner Jour favorable pour appliquer les plantes malades,: ce sont préventifs des traitements est croissante les jours où la Lune à la pleine lune). lune (de la nouvelle

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février 2018

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“Jardinez avec la

des beaux jours, Avec l’arrivée de fleurs, la nature explose parfums… Cela de couleurs, de de vous activer vous donne envie tant à faire ya au jardin, et il Tailler les arbustes, après l’hiver ! planter des semer les légumes, tondre la pelouse… fleurs, fertiliser,

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compte de l’influence ! jardiner en tenant Et qui marche de nombreux dictons, depuis très longtemps. existe En témoignent lunaire. une pratique qui jardin grâce à ce calendrier de la Lune est dans votre Faites-en l’expérience

la Lune Jardinez avec

Affichez votre calendrier

PRINTEMPS 2018

AUTHENTIQUE

JARDINIERS

À conserver 50 à 90 m

30 50 m 50 àà90 m 30 à 50 m

soleil

modéré soleil

modéré

juillet à septembre mai à octobre

juillet à septem bre mai à octobre

5 à 10 cm 10 cm

soleil, mi-ombre régulier

mars à novembre annuel

soleil, mi-omb re régulier

mars à novembre annuel

• Calendrier lunaire • Fiches plantes Premières fraises : les stars gourmandes de votre potager

C’est le printemps

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Drôles, déco, tendance... On adore les nains de jardin !

Je retourne au jardin

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Le jardin revit… et nous aussi ! Il fait encore frais certains matins, mais les beaux jours sont bien là. Tout nous émerveille : la rosée qui fait vibrer les couleurs, les oiseaux qui chantent à tue-tête, les narcisses et les tulipes qui illuminent la pelouse, la douceur de l’air, la lumière… On retrousse ses manches, impatient de retourner au jardin. Et ce ne sont pas les occasions qui manquent ! Dans ce numéro de printemps de Jardin d’ici, nous fêtons Pâques avec des idées nature qui séduiront grands et petits. Nous vous invitons à un grand nettoyage de printemps pour préparer au mieux plantations et semis. Au potager, c’est le moment d’installer vos premières fraises : régal assuré pour toute la famille ! Vous rêvez d’aromatiques à portée de main ? Offrez-vous des potées à la fois belles et bonnes. Côté aménagements, Jardin d’ici s’est intéressé aux portails de charme, qui donnent une vraie valeur ajoutée au jardin. Pour lequel craquerez-vous ? Mésange, merle, troglodyte… Découvrez leurs talents d’architecte et leurs nids, tous différents. Enfin, nous vous avons réservé une surprise en forme de clin d’œil amusé. Adorés ou détestés, les nains de jardin font leur grand retour. Lequel choisirez-vous ? Jardin d’ici invite tous les jardiniers à célébrer l’arrivée du printemps. Bienvenue au jardin !

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Cure détox p.  6 0

Sommaire Printemps 2018

UN JARDIN QUI VIT

32 Vivaces C’est le moment de les diviser ! 46 Semis 3 techniques simplissimes pour vous lancer 63 Nettoyage de printemps Tous les gestes pour bien faire repartir son jardin 82 Pâques Misez sur la nature pour votre décor de fête

CÔTÉ PLANTES

18 Magnolia Ses fleurs nous enchantent ! 50 Aromatiques Et pourquoi pas en pot ? 72 Iris Couleurs, formes, parfums… Ils ont tout bon ! 80 Plans patrons 2 bonnes idées pour cacher l’étendoir à linge 90 Idée de saison Un bord d’allée aux couleurs tendres 116 Géraniums vivaces Adoptez sans réserve ces fleurs indémodables

POTAGER ET VERGER

34 Chou-rave Redécouvrez ce légume gourmand 40 Fraises Accueillez-les dans votre potager 54 Fèves Tendres et savoureuses, elles sont précoces

BRICO-DÉCO JARDIN

92 Autour des pâquerettes Bouquets et décors de table au charme fou 96 Portails de charme Bien choisir le vôtre 102 Nains de jardin Ils font leur grand retour !

Magnolia p. 18

ANIMAUX DU JARDIN

108 Oiseaux du jardin Découvrez leurs nids 112 L’âne C’est le chouchou des enfants !

NATURE ET BIEN-ÊTRE

60 Plantes de santé Ma cure détox 66 Rosée Elle fait scintiller le printemps

DANS NOS RÉGIONS

8 On en parle 14 Alpes-Maritimes Quand un village célèbre les œillets 24 Yvelines Dans le jardin de poche d’Isabelle

MON SHOPPING 88 101 106

Idées déco pour Pâques À chaque jardin son portail Quel nain de jardin vous séduira ?

LE CAHIER

122 Jardinez avec la Lune 123 Fiches plantes Aneth, cœur-de-Marie, radis, seringat

Retrouvez-nous sur :

Fèves p.  5 4

Et sur les réseaux sociaux

www.jardindici-magazine.fr

Prochain numéro en kiosque le 11 mai 2018 Ce numéro comporte deux encarts abonnement sur la totalité des ventes au numéro.

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? t n e m m o C . u n e v t s e « Le printemps Nul ne l’a su. »

Antonio Machado

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Magnolia de Soulange (M. x soulangeana) ‘Lennei’. Magnolia étoilé (M. stellata).

Bouquet de magnolia et d’amandier de Chine en fleurs : une explosion de rose tendre !

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u o f e m r Le cha du magnolia

Au printemps, on ne voit que lui ! Le magnolia à feuillage caduc offre un véritable festival de fleurs avant même que ses feuilles ne se déploient. Note romantique au jardin garantie.

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Agrandis chaque année, les massifs de fleurs d’Isabelle ont la forme de nuages. Derrière les barrières : le potager.

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RENCONTRE

f i t u l o v é n i d r Le ja

d’Isabelle Isabelle

C’est dans un petit village des Yvelines qu’Isabelle réinvente sans cesse ses 200 m² de terrain. Entre massifs de fleurs et créations déco, les idées ne lui manquent pas !

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, e v a r u Le cho un légume r i r v u o c é d e r à

Jeunes, les racin es sont tendres et se consomment de préférence crues .

Sa grosse tige renflée ne passe pas inaperçue au potager. Et le goût subtil de sa chair tendre est un délice. Le chou-rave se fait rare sur les marchés, raison de plus pour le cultiver soi-même !

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EN POT

Les petites pensées offrent la touche colorée à cette potée mariant ciboulette, mélisse, oseille et pimprenelle.

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Faites une place à ce légume emblématique de la cuisine du Midi. Pas frileuses du tout, les fèves poussent partout, du printemps à l’automne.

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Cédez à la gourmandise !

1. ‘Ratio’ : cette variété récente est très productive, car dotée d’une tige ramifiée solide qui se couche moins sous le poids des gousses. Ces dernières, longues de 18 cm, contiennent jusqu’à 5 gros grains blancs. 2. ‘Aguadulce à Très Longue Cosse’ : variété classique très productive, elle forme des gousses contenant jusqu’à 10 gros grains. 3. ‘Crimson Flowered’ : cette variété ancienne aux jolies fleurs rouge pourpre ne dépasse pas 60 cm de haut. Elle produit des petits grains. 4. ‘The Sutton’ : apparue en 1923, cette variété naine est idéale pour le balcon ou les régions ventées.

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Les premiers beaux jours du printemps donnent envie de jardiner. Potager, pelouse, arbustes et fleurs vous attendent !

Je taille, j’enrichis, je nettoie… Au sortir de l’hiver, votre jardin fait grise mine… Pas de panique ! Moyennant quelques soins bien choisis, vos plantes repartiront de plus belle. À vous de jouer. 63

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Allons voir si la rosée …

Ses gouttelettes faisant briller ici un brin d’herbe, là une feuille ou une fleur nous enchantent. Mais la rosée fait aussi le bonheur des végétaux, qui la captent pour s’en abreuver.

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vec la rosée du matin, les fleurs scintillent aux premiers rayons du soleil. Les feuilles de laitue sont plus craquantes. Le gazon est plus vert. Non contente de nous offrir des scènes empreintes de poésie, la rosée est une source d’eau précieuse pour les végétaux, notamment après une belle journée ensoleillée. Pour que la rosée se forme, il faut un certain degré d’humidité dans l’air – il y en a plus ou moins en permanence – et une température suffisamment basse pour que l’eau atteigne son « point de rosée », à savoir les conditions physiques qui la font passer

de l’état gazeux à l’état liquide. Plus la température est basse, plus l’eau prend une forme liquide. Les végétaux, dotés de systèmes capables de la capter le plus possible – pilosités visibles ou microscopiques, plis, festons… –, permettent d’observer facilement cette rosée. Cependant, les tiges, feuilles et fleurs qui recueillent ces gouttelettes ne sont pas capables d’absorber l’eau directement. Elles collectent les gouttelettes, qui glissent ensuite vers le sol, et donc les racines, sous le simple effet de la gravité. Un merveilleux goutte-à-goutte naturel en quelque sorte !

Brin d’herbe.

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Coquelicot (Papaver rhoeas).

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« Dans la maison de la fourmi, la rosée est une tempête. » Proverbe arabe

Gingembre ornemental ou longose (Hedychium gardnerianum).

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Épi de graminée.

« Même la petite rosée fait prospérer le champ. » Christian Jacq

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C’est du propre ! Vous vous êtes sûrement déjà demandé à quoi la feuille de capucine devait son bel aspect satiné… La cause en revient à une couche de cire hydrofuge. Peu adhérent, ce revêtement quasi invisible permet aux gouttes de rosée de conserver leur forme sphérique, lesquelles s’écoulent alors rapidement vers le centre de la feuille, légèrement incurvée, emportant sur leur passage les poussières déposées sur le limbe. Une manière pour la feuille de s’autonettoyer. Autre avantage qu’en tire la plante : quand l’eau est présente en grande quantité, son poids fait ployer le limbe. L’eau se déverse alors au pied de la capucine. En outre, l’eau rassemblée au centre de la feuille sert d’abreuvoir aux abeilles.

Capucine (Tropaeolum).

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La folle ronde

des iris

Leurs pétales raffinés animent les massifs. Leurs couleurs possèdent d’infinies nuances. Leur santé est de fer. Et en variant les espèces, vous profiterez de 10 mois de fleurs. Qu’attendez-vous pour planter des iris ?

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Tour fleurie Deux plateaux en bois tressé, une cafetière et une théière immaculées, une mini-boîte en bois… le tout savamment empilé ! Disposez des petits pots de fleurs printanières (pensées, pâquerettes, primevères) sur les différents niveaux en les calant avec de la mousse et de la paille. Complétez la scène avec vos œufs décorés et quelques oignons.

Un peu de scotch double face stabilisera l’ensembl e en collant discrètement tous les él éments .

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jardin le s n a d r e r t n e eà « Le por tail invit et donne le ton au visiteur. »

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jardin e d n i a n le , o « Objet déc ’humour d e h c u to e n u te r o p p a ue » n e v n e i b s r u o touj

Le nain de jardin est souvent représenté avec les attributs d’un travailleur : ici un jardinier.

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s r u e s s i t Quels bâ ces oiseaux ! Avec le printemps, les oiseaux s’affairent au jardin, préparant l’arrivée de leurs oisillons. Apprenez à reconnaître leurs nids et découvrez leurs talents d’architecte.

Le loriot d’Europe

Il suspend son nid à l’extrémité d’une branche haute (15 à 20 m), fourchue et horizontale. Accroché sur 2 côtés seulement, il prend des allures de nacelle. Ponte : 3 à 4 œufs.

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? s m u i n Des géra ! s e c a v i v s i Oui, ma À ne pas confondre avec son cousin des balcons, le géranium vivace est une valeur sûre du jardin, offrant à l’envi des touches naturelles, romantiques ou modernes au décor.

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