Cartola
JIT • Jornal Internacional de Turismo • Ed. 56 • Julho de 2014 • www.jitonline.com.br
Os encantos de Buenos Aires Capital argentina é destino ideal para quem busca opções de compras, cultura e gastronomia sem gastar muito
Urubici
Gastronomia
Saiba onde se hospedar e onde Prêmio Garfo de Ouro indica comer para curtir o inverno na principais restaurantes de Serra Catarinense frutos do mar em Florianópolis
Belém do Pará Ostras Inverno em Floripa
E
stimados Leitores, nesta edição, o JIT traz atrativos turĂsticos nacionais e internacionais para seus negĂłcios e lazer durante o ano inteiro. No entanto, ĂŠ no inverno na qual se proporciona um clima ainda mais especial, por isto a matĂŠria sobre a maravilhosa serra catarinense, Urubici. Viajamos pela Serra Catarinense, onde encontramos histĂłrias, cultura e muita natureza exuberante, alĂŠm da possibilidade se sentir sensaçþes diversas, na gastronomia, hotelaria e demais atrativos turĂsticos. Destacamos tambĂŠm os serviços oferecidos com a hotelaria e opçþes de turismo na regiĂŁo. Convidamos para viajar conosco para as maraviantiguas a viajar lhasTe deinvitamos Buenos Aires, que traz, entredeosBrasil. atrativos tuTambiĂŠn con nosotros para una rĂsticos, as casas de Tango, com grandes e destacamos maravilhofiestas nueva ediciĂłn depois, JIT. nossa En las sos espetĂĄculos, equipe muchas esteve conferindo tradicionales que se las pĂĄginas de octubre para lhes garantir a veracidade do luxo, atendimento celebran en octubre en no podĂa dejar de poner e qualidade descritas. que de Este relieve lasdamos principales mĂŞs, as boasSanta vindasCatarina, ao colega lo e colaconvierte al estado en un noticias que mueven borador, parceiro, jornalista Rodolfo Conceição , espunto de encuentro para el turismo nacional. pecialista tambĂŠm em filmagens, ele veio para somar losInternacional turistas quede vienen TambiĂŠn puedes com a equipe do JIT -ver Jornal Turisde todos los rincones las maravillas de BelĂŠm mo www.jitonline.com.br, Brasil. Y hablando de do Prepara-se ParĂĄ, la capital tambĂŠm,del para de outra novidade, um inĂŠSanta Catarina, elaborar estado en la Amazonia dito evento de cinema, FIACULT - Festival Internaun informe el brasileĂąa que reĂşne, cional de Audiovisual da Cultura e Turismo,sobre um eventurismo LGBT, uno de entre los lugares de to que vai proporcionar a todos participarem, pois os segmentos turĂsticos interĂŠs turĂstico, una rica ) los ingressos serĂŁo gratuitos e fique atento assim que que ha atraĂdo el gastronomĂa, historia y abrirem as inscriçþes pois deverĂĄ ter ingressosinterĂŠs limimucha tados. naturaleza, ademĂĄs del mundo y poner el de la capacidad de sentir estado de Santa Catarina sensaciones diferentes en en la ventana del turismo una de las ciudades mĂĄs mundial.
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(',725,$/ Convidamos para viajar i j conosco em mais uma edição do JIT. Nas pĂĄginas de outubro nĂŁo poderĂamos deixar de destacar as principais notĂcias que movimentam o trade turĂstico nacional. Confira tambĂŠm as maravilhas de BelĂŠm do ParĂĄ, uma capital brasileira na AmazĂ´nia que traz, entre os atrativos turĂsticos, uma rica gastronomia, histĂłria e muita natureza, alĂŠm da possibilidade se sentir sensaçþes diversas em uma das cidades mais
Presidente e Presidente e Editora-Chefe Editora-Chefe Marta Lobo Marta Lobo marta@jitonline.com.br marta@jitonline.com.br Diretora de Redação Diretora de Redação Luiza Lobo Luiza Lobo redacao@jitonline.com.br redacao@jitonline.com.br Diretor Comercial Dir. Comercial (Brasil) (Brasil) Adoniran Peres Adoniran Peres jornalistasc@jitonline.com. jornalistasc@jitonline.com.br br Diretor Comercial (EUA) Diretor Comercial (EUA) Frank Dombkowski Frank Dombkowski frank@jitonline.com.br frank@jitonline.com.br Gerente Comercial Comercial Brasil Anelize Amaral Anelize Amaral anelize@jitonline.com.br anelize@jitonline.com.br Distribuição Comercial Internacional Adoniran Peres Marcelo Andreguetti Gabriela Rodrigues marcelo@jitonline.com.br Distribuição Adoniran Peres
antigas do Brasil. Destacamos tambĂŠm o grande nĂşmero de festas tĂpicas que acontecem no mĂŞs de outubro em Santa Catarina, que transforma o Estado em um ponto de encontro de turistas vindos de todos os cantos do Brasil. E por falar em Santa Catarina, produzimos uma reportagem sobre o turismo LGBT, um dos segmentos turĂsticos que vem atraindo o interesse do mundo inteiro e colocando o Estado catarinense na vitrine do turismo mundial.
Gabriela Rodrigues Representantes comerciais Representantes Beth Carvalho comerciais (Brasil) Beth Carvalho (Brasil) George Watson George Watson (EUA) (EUA) Juan Adami (Espanha) Juan Adami PatrĂcia Noronha (Brasil) (Espanha) Pedro Biasol (Mercosul) PatrĂcia Noronha RogĂŠrio Anton (Brasil) (Brasil) Rocio DelďŹ n (MĂŠxico) Pedro Biasol Rodrigo Souza (Brasil) (Mercosul) Silvia Lobo (Brasil) RogĂŠrio Anton SĂ´nia Molina (ItĂĄlia) (Brasil) Walter Wieland (SuĂca, Rocio Delfin Alemanha e França) (MĂŠxico) Rodrigo Souza Reportagem (Brasil) Adoniran Peres, Luiza Silvia Lobo Lobo, Marta Lobo, Marcelo (Brasil) Andreguetti SĂ´nia Molina (ItĂĄlia) FotograďŹ as Walter Wieland (SuĂca, Adoniran Peres, Anelize Alemanha e França) Amaral, Marta Lobo, Sernatur (Chile), Acervo SANTUR, Secretaria de Turismo de Curitiba, Hotel Loreto,
Editorial
Resort Solar Mirador Reportagem Adoniran Peres, Marta Lobo e Tradução Espanhol Rodolfo Conceição Derlis Cristaldo Marta Lobo Fotografias Acervo JIT, Acervo Santur, Tradução Inglês Adoniran Peres, Luiza Marcelo Andreguetti Lobo, Marta Lobo, Rodolfo Conceição, Secretaria de Revisão Turismo de Urubici, Tango Adoniran Peres, Luiza Piazzola e Tango Porteùo Lobo, Marta Lobo, Marcelo Andreguetti Capa Rodolfo Conceição, Marta Diagramação e arte Lobo e Secretaria de Turismo Marcelo Andreguetti de Urubici Revisão Adoniran Peres e Marta Lobo Diagramação e arte Rodolfo Conceição
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O Fiacult tem o objetivo de incentivar o setor de audiovisual-RUQDO ,QWHUQDFLRQDO GH 7XULVPR (G 2XWXEUR GH brasileiro para uma melhor qualificação a nĂvel de concorrĂŞncia internacional e de promover como tema principal a cultura, nĂŁo sendo fechado somente para a ĂĄrea de turismo e assim abre a possibilidade para que um maior nĂşmero de publicitĂĄrios, estudantes e demais profissionais da ĂĄrea cinematogrĂĄfica apresentem seus trabalhos. O evento tem tambĂŠm o objetivo de estimular a criatividade de produtores independente de filmes O Festival Internacional Audiovisual da Cultura e Turismo, disponibilizou no site www.fiacult.com alguns dos vĂdeos inscritos que irĂŁo concorrer na mostra de cinema que reunirĂĄ, nos dias 29 e 30 de sealso highlight We em invite you to (SC),We tembro, FlorianĂłpolis produçþes de filmes the many traditional travel with us for nacionais e internacionais de diversas ĂĄreas dos setothat take another res turĂsticoedition e cultural. of festivals place in October in JIT.Podem In the pages of inscrever os filmes no Fiacult os destinos Santa Catarina, which October could not fail nacionais e internacionais, produtores independentes, turns thehotĂŠis, stateempreinto to highlight the top produtoras, amadores e profissionais, a meeting point for stories that move the sas publicitĂĄrias, operadoras de turismo, Conventions tourists coming from national tourist trade. bureaus, estudantes, transportadoras, revendedoras cornersĂłrgĂŁos of Brazil. Also check out the deallnegĂłcios, de automĂłveis, produtos e emAnd speaking wonders of BelĂŠm do presas do turismo e cultura, e demais profissionais of de Catarina,descriJIT ParĂĄ, a state capital in Santa qualquer segmento conforme as 23 categorias the Brazilian Amazon tas no regulamento no site. produced a report on tourism, of that brings, among Participe tambĂŠm, dĂŞ suaLGBT opiniĂŁo sobre osone filmes, the tourist segments the tourist attractions, clique no site e inclua seu filme, seja amador ou nĂŁo ae boarich sorte. gastronomy, that has attracted the history and lots of interest of the world nature, plus the and putting the state Marta Lobo ability to feel different of Santa Catarina in sensations in one of the the window of world tourism. oldest cities in Brazil.
Divulgação/Serra Sul Ecoturismo
Urubici
Inverno na Serra Catarinense Muitas atrações em um belo cenário
Q
prazer da rusticidade com o deleite da gastronomia farta, rica e nutritiva. Os pratos do cotidiano serrano vão do churrasco de ovelha até as receitas preparadas a base do pinhão. Isso sem Divulgação/Secretaria de Turismo de Urubici
uando o friozinho começa a chegar, a Serra Catarinense transforma-se em um dos mais belos cenários para apreciar e vivenciar o melhor da estação. O lugar perfeito para curtir o calor de uma lareira, apreciar uma linda paisagem, saborear pratos quentes, degustar um bom vinho e desfrutar de momentos agradáveis com a família e amigos. Se der sorte, o frio pode chegar acompanhado de flocos de neve caindo sobre os telhados e tingindo a paisagem de branco. Caminho de tropeiros no século 18 a região, conhecida como Caminho das Neves, é uma sucessão de deslumbrantes cenários turísticos. Belas paisagens, montanhas, araucárias e muita tradição, levam turistas de todas as partes do país a subir a Serra para sentir o revigorante ar da montanha. Acolhidos em hotéis-fazenda ou em aconchegantes pousadas rurais, os turistas que chegam à Serra Catarinense podem combinar o
contar o arroz-de-carreteiro à moda tropeira, a feijoada dos peões, as massas italianas e o delicioso quentão de vinho para aquecer do frio. Quem chega pelo Litoral
pode alcançar os altos da serra passando por um dos lugares mais impressionantes de Santa Catarina: a Serra do Rio do Rastro. Incrustada no seio da Serra Geral, entre os municípios de Lau-
ro Müller e Bom Jardim da Serra, é possível vencer a íngreme subida por caminhos sinuosos e contemplar, do mirante a 1460 metros de altitude, a grandiosa paisagem que se descortina do
topo das montanhas. No planalto serrano catarinense, é possível curtir cidades como: Bom Jardim da Serra, Urubici, Urupema, São Joaquim e Lages, que fazem parte do roteiro que registra algumas das paisagens mais bonitas do Sul do Brasil. Urupema rivaliza com São Joaquim em termos de frio. Nos seus riachos de águas cristalinas e geladas são cultivadas trutas que fazem a alegria dos amantes da pesca de anzol. Basta à notícia de uma frente fria ser anunciada para São Joaquim, a cidade mais fria do Brasil, ficar lotada de turistas. Pescar, andar a cavalo, ordenhar vacas, experimentar o camargo, ouvir “causos” e saborear um bom churrasco, são atividades ligadas à vida nas fazendas e poderão ser desfrutadas em Lages, a capital nacional do turismo rural. São duas dezenas de fazendas que recebem os hóspedes sem abrir mão das atividades cotidianas no trato com o gado, com ovelhas e outros animais domésticos.
Divulgação/Secretaria de Turismo de Urubici
Urubici Muita natureza em Urubici Em Urubici, além de precisar de disposição e espírito de aventura, é importante também ter tempo para poder curtir tudo. Montanhas, cânions, vales, Fforestas de araucária, campos de altitude, gastronomia típica e pousadas charmosas fazem com que Urubici seja considerado um dos mais promissores destinos de natureza do Brasil. São inúmeras cachoeiras, rios, nascentes, grutas, trilhas, morros e serras para serem visitados. No Morro da Igreja está o ponto mais alto do Estado, com mais de 1800 metros de altitude. Lugar de forte energia, abriga uma intrigante formação rochosa com uma fenda de 30 metros de diâmetro, conhecida como Pedra Furada. Aqui se encontra a sede do Parque Nacional de São Joaquim, que tem no município seus maiores atrativos, que são o Morro da Igreja e a Pedra Furada, onde aliás, foram registradas as temperaturas mais baixas da história do país, -17,8° chegando a -40° de sensação térmica. Porém nos meses mais quentes a temperatura fica amena e banhos de rio e cachoeira são um deleite para os aventureiros.
Divulgação/Secretaria de Turismo de Urubici
Na página anterior, pedra no Morro do Campestre. Ao lado, cachoeira do Avencal. Abaixo, tradicional prato de truta. Serviço: A Serra Sul Ecoturismo criou uma série de roteiros para se conhecer de carro algum dos principais atrativos da Serra Catarinense, como caminhadas de montanha, cicloturismo e caminhadas leves, que conseqüentemente não exigem muito esforço físico e ainda levam a lugares maravilhosos. Poderá contemplar locais como a Cachoeira do Vacariano, Morro do Campestre, Cascata do Avencal, Arroio do Engenho, Casa de Pedra e Cascata do Corvo Branco, Rio 7 Quedas (Leito de Rio, somente no verão). A operadora oferece acompanhamento de Guias Credenciados pelo Ministério do Turismo, Guias Bilíngües, Transfer dos principais aeroportos do estado até as cidades da Serra Catarinense, apoio logístico em expedições e aventuras (Trekking e Cicloturismo), central de reservas, agendamento de cavalgadas pela região, aluguel de bicicletas e equipamentos de segurança. Informações: http://www.serrasul.tur.br/
FIACuLT Festival Internacional Audiovisual de Cultura e Turismo
O Festival Internacional Audiovisual de Cultura e Turismo (FIACULT) é uma mostra de cinema e reunirá filmes nacionais e internacionais de diversas áreas dos setores turístico e cultural, contando com a presença de produtores e realizadores profissionais, amadores e estudantes. Serão aceitos filmes seguindo três formatos: spots comerciais de até três minutos; filmes de divulgação de até dez minutos; e documentários. Podem se inscrever agências de publicidade; produtoras de vídeo; ONGs; secretarias e órgãos governamentais; escolas técnicas e faculdades de turismo, jornalismo, publicidade ou audiovisual; hotéis e restaurantes; companhias aéreas; cruzeiros, parques temáticos, destinos, etc. Faça a sua inscrição e participe!
29 e 30 SETEMBRO 2014 Florianópolis SC, Brasil
Mostre a empre o mundo su a sa ou c idade!
Mais informações: 00 55 48 3204-8460 contato@fiacult.com • www.fiacult.com
Urubici
Onde se hospedar e o que comer em Urubici
Hospedagem Rural N. S. Graças Pousada Fazenda da Invernada
A Pousada Café no Bule oferece aconchegantes apartamentos para quem quer vivenciar o melhor da Serra Catarinense. Suítes de 6 a 8 pessoas em chalés, com café da manhã típico serrano, açude para pesca, caminhada ecológica com gruta e cascata particulares, área de camping com cozinha comum e jantar típico opcional.
Oferece passeios por trilhas ecológicas e a cavalo. Na diária estão inclusos: Piscina térmica descoberta, café da manhã e o tradicional Camargo, servido no galpão. Apartamentos com TV, aquecedores, internet wireless, salas de estar e varandas. Sala de TV, com fogão a lenha, lareira, bar, mesas para jogos, sacada com vista.
Informações e resevas (49) 3278-4805 www.pousadacafenobule.com.br Rua: Hercilio Matos de Oliveira, 73
Informações e resevas (49) 3278-4131 fazinvernada@hotmail.com fazinvernada@gmail.com Rodovia SC-439 - Km 1
Apartamentos na sede tipo casa da Vovó, suítes independentes e chalés. Sala com lareira, TV LCD, apartamentos com aquecedores e lençóis térmicos. Café da manhã típico serrano com camargo, açude para pesca, caminhada ecológica, jantar típico, área de camping com cozinha comum, pia, fogão a gás, geladeira, churrasqueiras, chuveiro elétrico e a gás, área de lazer com mesas de ping-pong e sinuca. Informações e resevas (49) 3278-4272 / (49) 9976-1010 hospedagem@twc.com.br Av. Rodolfo Andermann, 986
Divulgação/Secretaria de Turismo de Urubici
Pousada Café no Bule
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Urubici
Restaurante Müller Com características bem rústicas e típicas da Serra Catarinense, o Restaurante Müller possui incrível salão, com lareiras e móveis de demolição. De noite, oferece um buffet de sopas e fondue. Durante o dia, um delicioso almoço típico caseiro Informações e resevas (49) 3278-5140 Av. Rodolfo Anderman, 886
Pousada das Flores Apartamentos com ar condicionado, televisão, cama box, lençol térmico, chuveiro e torneira com aquecimento a gás. Anexo à pousada, Emporium Serra do Sol oferece a mais completa carta de vinhos e cervejas da cidade. Preços especiais aos motociclistas. Informações e resevas (49) 3278-4107 contato@pousadadasfloresurubici.com.br www.pousadadasfloresurubici.com.br Av Adolfo Konder, 2273
Pousada Pica Pau Apartamentos com TV e antena parabólica, banheiro com chuveiros aquecidos, sala para leitura com TV e lareira, café típico serrano incluso na diária e camargo. Açude para pesca, estacionamento, caminhada pela mata nativa, pomar de frutas com o sistema colha e pague. Informações e resevas (49) 3278-4606 / (49) 8808-6981 / (49) 9144-5136 tereedna@yahoo.com.br Estrada geral de Urubici a Rio Rufino
Urubici
Urubici Park Hotel
O Hotel Fazenda Serra do Panelão oferece área de lazer externa inclusas na diária, como: caminhadas ecológicas pelas matas, cavalgadas pelas trilhas da fazenda, montanhismo, Cascading (descida por 9 quedas pela cachoeira), pescarias, banho em cachoeiras de nascentes, piscina térmica coberta, sauna úmida, música ao vivo, teatro contos e causos e massagem Apartamentos e chalés com banheiro privativo, sacada, aquecimento central de água, aquecedores radiadores.
O Urubici Park Hotel dispõe de belíssimos apartamentos, caprichosamente decorados com cama box, TV com parabólica, telefonia direta, banheiro privativo com aquecimento central, frigobar, acesso a internet, lavabo quente ou frio. O local tem ótima infra-estrutura para receber agradavelmente o turista e proporcionar a melhor estadia. Para esquecer a rotina do dia-a-dia, sair da paisagem urbana e se deliciar com a culinária, praticar esportes, relaxar, conhecer um Brasil de geografia esculpida de maneira extraordinária.
Informações e resevas (49) 3278-4566 / (49) 8843-4138 reservas@serradopanelao.com.br Rodovia SC 430 - Km 11
Informações e resevas (49) 3278-5300 www.urubiciparkhotel.com.br Avenida Adolfo Konder, 2278
Pousada da Célia
Zeca’s Bar
A Pousada da Célia oferece apartamentos com lençol térmico e TV. Sala de TV com DVD e lareira, estacionamento interno, café da manhã e internet wireless.
Restaurante, lanchonete e pizzaria. O prato mais pedido é a truta na chapa. O restaurante dispõe de mesas de sinuca para divertir a noite.
Informações e resevas (49) 3278-4323 pousadadacelia@yahoo.com.br Rua Rodolfo Andermann, 1010
Informações e resevas (49) 3278-5367 / (49) 3278-4501 / (49) 8403-1053 zeca_bar@yahoo.com.br Av. Adolfo Konder, 522
Hotel Fazenda Serra do Panelão Churrascaria Tradição O Restaurante e Churrascaria Tradição oferece um variado buffet e buffet a kilo, espeto corrido no almoço de domingo a domingo. Jantar e atendimento a eventos, mediante reserva. Informações e resevas (49) 3278-5179 Av. Adolfo Konder, s/nº.
Acomodações com lençol térmico, frigobar, televisão com antena parabólica e cama box king size. Internet wireless, estacionamento interno, café da manhã, sala de café com TV a cabo, lareira, DVD e aquecedor. Informações e resevas (49) 3278-4272 / (49) 9976-1010 coqueiro_urubici@yahoo.com.br Av. Rodolfo Andermann, 986
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Pousada Coqueiro
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Urubici
Fazenda Fogo Eterno A Fazenda dispõe de Suítes e Chalés. Quarto casal, sala de estar, café da manhã e jantar, sala com lareira e sacada. Está incluso café da manhã colonial, com frutas da estação, sucos, queijos e salames coloniais, café, leite e chás, doces, salgados, pães, geléias, bolachas caseiras e outras iguarias preparadas especialmente para os visitantes. Serve também o Jantar a noite Informações e resevas (49) 9116-9094 www.fazendafogoeterno.com.br Avenida Adolfo Konder, 2278 Rodovia SC 430 - Km 42
Pouserra Quer saber mais sobre a região? A Pouserra (Associação de Hotéis e Pousadas e trade turístico de Urubici), tem por finalidade defender os interesses comuns de seus associados contribuindo para a circulação de informações, a consolidação e o diálogo com instituições similares de outros municípios e cooperação para o desenvolvimento turístico sustentável de Urubici e Serra Catarinense Além disso, a associação realiza programas de assistência social para as pessoas da comunidade com objetivo de proporcionar subsistência a ela e sua família, bem como cursos de profissionalização para colocação e recolocação no mercado de trabalho. www.pouserra.com.br
Buenos Aires
Buenos Aires para todos Com moeda desvalorizada, charmosa capital argentina é o destino ideal para quem quer viajar para fora do país sem gastar muito Texto e fotos Rodolfo Conceição
D
ifícil resistir aos encantos de Buenos Aires. Poéticamente chamada de Paris da América do Sul, a capital argentina encanta a todos seus visitantes. Seus quase 3 milhões de habitantes podem se considerar sortudos por viverem em uma das capitais mais ricas culturalmente de toda a América. Com quase 500 anos de história, a cidade ostenta grandes construções centenárias com estilos arquitetônicos que remetem a etilos europeus como o art déco, o art nouveau e o neogótico, mas também abriga áreas mais modernas, como no bairro de Puerto Madero, onde se localiza também a Puente de la Mujer, única obra arquitetônica do espanhol Santiago Calatrava na
América Latina. Apesar de ser a segunda maior área metropolitana da América do Sul, atrás apenas de São Paulo, é uma cidade muito fácil de
conhecer a pé. O visitante consegue montar facilmente roteiros pelas principais regiões da cidade e conhece-las com uma saudável caminhada. Pegar um táxi
também é uma boa opção, pois as corridas são baratas e os carros são abundantes na cidade. O metrô também é sempre uma opção. Entre os mais de 100 museus na cidade, vale destacar o Museu Nacional de Belas Artes e o MALBA, Museu de Arte Latinoamericana de Buenos Aires.. Normalmente, os museus estão fechados às segundas-feiras, abrindo normalmente de terça a domingo. Antes de programar uma visita, vale conferir se o museu desejado não tem um dia de entrada gratuita, prática comum na cidade. As opções são tantas que até os aficionados por esporte têm boas opções, como o museu do Boca Juniors, mais tradicional clube de futebol do país. Além de um tour por dentro do mítico estádio La Bombonera, o visitante pode conhecer um pouco mais da história do clube. Estando por lá, o turista também pode apro-
Buenos Aires
Na página anterior, a escultura metálica Floralis generica, no bairro da Recoleta, e casal fazendo um show de tango nas ruas do Caminito. Acima, o Palacio de Aguas Corrientes, que abriga um museu e ainda fornece água para a cidade, e a fachada neoclássica da Catedral Metropolitana de Buenos Aires veitar para conhecer o colorido El Caminito, um verdadeiro museu a céu aberto que abriga obras de renomados artistas locais, como Luis Perlotti e Benito Quinquela Martín. A capital argentina também é uma ótima opção para turismo de compras. Quase todos os hotéis da cidade oferecem roteiros de compras nos principais outlets da cidade. Nas ruas também é possível encontrar lojas de grandes marcas. Outro ponto certeiro é a Calle Florida, avenida transformada em calçadão que abriga boas lojas e também ambulantes vendendo artesanato. As feirinhas de bairro também são uma boa pedida. A mais famosa delas, em San Telmo, acontece todos os domingos e é destino obrigatório para turistas. Ir a Buenos Aires também é uma ótima experiência gourmet. Após medidas governamentais, a carne bovina do país, considerada uma das melhores do mundo, caiu em exportações e é cada vez mais difícil comprá-la fora do país. Por isso, o turista deve aproveitar a oportunidade para experimentar o delicioso bife ancho. Outros pontos turísticos que valem a visita são o Congresso Nacional, o bairro de Puerto Madero, a Casa Rosada, a Catedral Metropolitana, o Tetro Colón, a Recoleta, o Planetário Galilei, os Bosques de Palermo e as maravilhosas e luxuosas casas de tango. Por conta das seguidas crises econômicas, o peso argentino está muito desvalorizado em relação ao real, tornando Buenos Aires uma cidade muito acessível aos brasileiros, mesmo sem gastar muito. Buenos Aires é uma cidade imperdível, ótima para compras, para passear, para viajar por mais cultura, para estar.
À esquerda, entrada e exemplo das cores do Caminito, um dos principais pontos turísticos da capital argentina, localizado no bairro La Boca. À direita, teatro transformado na livraria El Ateneo, considerada uma das mais charmosas do mundo, e a Puente de la Mujer, no bairro de Puerto Madero
Buenos Aires
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Buenos Aires
A cidade do tango
Na casa Tango Porteño, o espetáculo resgata o som dos anos 1940, época áurea do tango. O palco, montado em um antigo cinema, ajuda a entrar no clima Divulgação
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Acima, a vista do palco do Tango Porteño, que ocupa um antigo cinema do estúdio MGM. Abaixo, seus músicos Divulgação
uenos Aires é sem dúvidas uma das capitais mais bonitas e atraentes da América Latina, principalmente por seu glamour, com os toques franceses nos telhados e arquiteturas, espalhadas por toda a cidade. No centro da cidade encontra-se o comércio aberto até às 20 horas. Os cafés e casas de tango são incluídos nas diversas galerias e prédios suntuosos ao largo da principal Avenida, a 9 de Julho (nome dado em homenagem ao dia da independência Argentina) até Corrientes, Córdoba e a Florida (larga avenida transformada em alçadão exclusivo para trânsito de pedestres). Nossa equipe conferiu as melhores casas de tango com shows e jantares em Buenos Aires. Duas dessas são destaques justamente pelo maravilhoso espetáculo e por terem estilos diferentes, de maneira que se poderá visitar as duas em uma mesma viagem, pois são lugares únicos com espetáculos diferentes. O Tango Porteño é uma das principais casas de Tango de Buenos Aires, localizado em Cerrito 570. Perfeitamente decorado, está no antigo Cine Metro (edifício histórico do Cine-Teatro da Goldwing Meyer), muito próximo ao Obelisco, em pleno centro da cidade, próximo ao famoso Teatro Colón. Apresenta um espetáculo de bailarinos e excelente jantar com uma comida de altíssima qualidade na preparação de todos os pratos (entrada, prato principal e sobremesa). O cardápio vem acompanhado do vinho escolhido pela casa. O Tango Porteño recria a época mais importante e transcendente da história do tango, os anos 1940, revivendo as grandes orquestras de Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biaggi, De Angelis, Di Sarli, D’Arienzo, Lomuto e D’Agostino.
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Buenos Aires
No salão do Piazzola Tango, os visitantes também têm espaço para aprender a dançar o tango
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Casa de Tango Piazzolla Buenos Aires é a terra do tango, onde nasceu o Tango Portenho primeiramente, que posteriormente se renovou com Astor Piazzolla. Na casa de Tango Piazzolla, revivemos toda uma história, com harmoniosas músicas e shows modernos e clássicos. Dentro do Teatro Astor Piazzolla, em salas de luxuosas e encantadoras por seus brilhos, cores e ar nostálgico. Antes dos espetáculos, é possível fazer aulas de tango grátis, onde ensinam os passos básicos, acessíveis para todo tipo de pessoas. O jantar com show é a maneira mais deliciosa de começar a presenciar os espetáculos e degustar os pratos de uma cozinha internacional acompanhado por bons vinhos. A junção perfeita! Nossa equipe experimentou todos os pratos, que são saborosíssimos, desde as massas a carne especiais, suculentas ou ao ponto e bem passadas. O Piazzola Tango está no coração do centro da cidade, na famosa Avenida Florida, por dentro de um prédio suntuoso, com salas cheias de requintes, para quem gosta de sofisticação. Um espaço único para a realização de eventos, onde elegância e estilo se unem para montar um cenário perfeito para desfrutar o espírito de Buenos Aires. Para mais informações, ligue para (54 11) 4344-8200 / 0810-333-TANGO (82646).
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Marta Lobo
Marta Lobo
O Piazzola Tango recebe o nome de Astor Piazzola, que revolucionou o tango no século XX ao incorporar influências musicais como o jazz americano
Espetáculos na casa reúnem o melhor do tango clássico e estilos mais modernos, influenciados por Astor Piazzola
Buenos Aires
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Hotel Madero: Opção para viver, amar e desfruta Buenos Aires com estilo
jacuzzi, sauna e terraço. Tendo coberto a sua cota de lazer e bem-estar físico, não há nada melhor do que uma bebida no White Bar. O bar é o local ideal para um café-da-manhã executivo, um drinque antes do jantar ou um animado happy hour com DJs convidados. O hóspede também pode desfrutar do terraço e jardim privado do Blue Sky Bar, localizado na cobertura do hotel, enquanto se refresca com deliciosos sucos naturais. A cozinha também tem destaque no Red Resto & Lounge, onde pode-se saborear desde sushi às invenções do chef executivo Alejandro Bontempo, como cordeiro patagônio recheado com tomilho, acompanhado com batatas rosti, ou um lombo grelhado de terneiro com batatas pont neuf. Na adega do restaurante, mais de 600 opções de vinhos nacionais e importados. O Hotel também dispõe de 11 espaços Madero, oferecendo a opção de combinar tudo em um só lugar para que se possa desfrutar de um ambiente ideal para atender às suas necessidades, com uma equipe de profissionais dedicados exclusivamente para a organização e desenvolvimento de eventos. Todos os espaços são projetados em duas premissas: calor e funcionalidade. A partir da sala no 9 º andar, sua reunião terá uma vista incrível. Serviço: Rosario Vera Peñaloza 360 Puerto Madero Este, Buenos Aires (5411) 5776 7777 info@hotelmadero.com www.hotelmadero.com
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e a viagem for para Buenos Aires, o hotel Puerto Madero pode ser a melhor opção para viver, amar e desfrutar a capital Argentina. Localizado no exclusivo bairro de Puerto Madero, um lugar que resume a arquitetura mais moderna da cidade e marca as mais recentes tendências de gastronomia, moda e arte, onde o antigo porto deu à luz um florescente centro gastronômico. O Hotel Madero convida você para experimentar uma proposta atraente com estilo e design. Com marca clássica de seu estilo moderno e contemporâneo, define-se como um hotel com vida. Onde o luxo é encontrado em cada detalhe, no calor dos materiais naturais nobres, a abundante da luz natural e uma equipe que sabe como agradar seus hospedes. Para começar a explorá-lo, são 197 quartos amplos e luminosos e no local honram o espírito de pioneirismo que o caracteriza. Basta abrir a porta de uma suíte para encontrar um quarto espaçoso e elegante, com varanda privada e vista aberta com um jardim interno, equipado com tudo que é necessário para uma estadia perfeita, ideal para longas viagens ou para fazer compras. Se é para relaxar, é no último andar do Hotel Madero que o hóspede vai encontrar opções de tirar o fôlego. Há o Madero Spa, com as vistas mais maravilhosas de docas de Puerto Madero. É a oportunidade perfeita para encontrar o equilíbrio entre descanso e saúde, em um espaço que tem tudo que você precisa para recuperar as energias do corpo. Há também uma sala de equipamentos, piscina aquecida, tratamentos de massagens,
Divulgação
Saguão do hotel reflete modernidade da região de Puerto Madero. Abaixo, spa localizado na cobertura do hotel e espaço do White Bar.
Gastronomia
Prêmio Garfo de Ouro é criado para selecionar principais restaurantes Jornal Internacional de Turismo lança prêmio para indicar melhores opções gastronômicas em Florianópolis e outras cidades do Brasil. Nesta primeira edição, listamos as melhores opções de frutos do mar na Ilha da Magia e ainda dá uma receita de polvo
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Texto e fotos: Marta Lobo
Bar e Restaurante do Arantes, localizado na praia do Pântano do Sul, é conhecido pelas dezenas de milhares de bilhetes colados em suas paredes e até no teto. A tradição começou nos anos 1970, quando estudantes de outros lugares do país deixavam recados para os amigos dizendo onde estariam
legemos três opções certeiras aonde almoçar ou jantar em Florianóp olis. Como a Ilha da Magia tem como especialidade os frutos do mar, ela oferece uma variedade incrível de pratos e sabores, com restaurantes dos mais simples aos sofisticados. Vai depender do seu paladar e vontade do dia. Segue a dica dos três restaurantes que consideramos Garfo de Ouro (prêmio que o Jornal Internacional de Turismo atribui para os melhores restaurantes, conforme pesquisa da equipe do JIT e experiências pessoais). Para degustar polvos, lulas, crustáceos e peixes dos mais variados tipos, nossa sugestão é o restaurante Bate Ponto, que está muito bem localizado no bairro de Santo Antônio de Lisboa. Além da comida ser excelente e opção certa, tem um visual deslumbrante. O atendimento é impecável e todos os funcionários estão aptos para lhe sugerir qual bebida seria a ideal para acompanhar o prato. Ambiente mais requintado, porém com ar descontraído por estar quase acima do mar, na beira da praia. Valores estão de acordo com o prato escolhido, nada absurdo. Pratos individuais. Estacionamento em frente ao restaurante. Outra ótima opção é o Restaurante Chef Fedoca, localizado no bairro mais “badalado” da ilha, tanto no verão quanto no inverno. Fica situado na Lagoa da Conceição, em frente a uma pequena marina, bem mais próximo ao centro da cidade. O Fedoca possui um cardápio variado e os pratos são bem servidos, geralmente para duas pessoas. Preços de acordo com o prato escolhido e nada absurdo. Local possui estacionamento grátis. O Bar Restaurante do Arantes, no sul da ilha, no
bairro do Pântano do Sul, é uma opção descontraída, pois o restaurante é de antigos pescadores, que ali cresceram com a população local e foi ficando famoso pelo atendimento especial e pelos bons pratos que oferecem. Mas o que mais chama atenção no bar é a decoração. As paredes do local estão cobertas por mais de 70 mil bilhetes deixados pelos visitantes. O Bar do Arantes é ideal para comer camarões, ostras e sequência de frutos do mar ou um delicioso camarão com catupiry. Durante a semana, serve opções a la carte e festival de frutos do mar nos fins de semana. Vale experimentar a cachaça que o Arantes oferece de cortesia. Os valores são bons e os pratos podem servir de 2 a 3 pessoas. As carnes vermelhas ficam por conta de alguns restaurantes que contam com a presença de um bom chefe de cozinha para preparar algo especial. Convém conferir, em alguns restaurantes a la carte que servem carnes, quando o chefe não está presente, pois o prato pode ficar aquém do esperado. Outra opção são churrascarias de espeto corrido (grande buffet com variedades de saladas e acompanhamento, com carnes oferecidos na mesa de minutos em minutos), ideais para quem tem muita fome. Mas prepare o bolso, pois na ilha uma boa churrascaria não custa menos que R$90 só o buffet com o espeto corrido. Com bebida simples e gorjetas pode chegar acima de R$150 por pessoa. As massas não são as melhores opções. Mesmo em restaurantes que garantem uma boa “pasta” italiana podem deixar a desejar se você tem um paladar mais requintado. Porém, as pizzas são saborosíssimas em alguns locais dos quais falaremos em outra edição.
Restaurante Chef Fedoca está em localização privilegiada, às margens da Lagoa da Conceição e a poucos metros do Centrinho da Lagoa. A vista para um dos cartões postais da cidade e a qualidade dos frutos do mar servidos ali são atrativos para turistas e nativos de Florianópolis
Gastronomia
Polvo crocante com batatas ao murro, do Restaurante Bate Ponto Ingredientes 3 tentáculos unidos de polvo 4 batatas pequenas 4 dentes de alho bem picado 1 molho de salsa picado 50ml de azeite 1 litro de oléo para fritar sal grosso quebrado para ficar mais granulado Papel alumínio Modo de preparo Embrulhe as batatas em papel alumínio e assá-las no forno ou brasa por 1 hora. Aqueça o óleo em uma panela e frite os tentáculos por imersão, mantendo-os até que as ventosas estejam douradas. Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Quando o alho estiver transparente, retire do fogo e acrescente o sal e a salsa. Para montar, retire as batatas do forno. Dê um soco leve em cada batata para que elas amassem. Coloque o polvo sobre as batatas e regue tudo com azeite. Pronto para ir à mesa!
Serviço: Bar e Restaurante Arantes Rua Abelardo Otácilio Gomes, 254 - Pântano do Sul (48) 3237-7022
Esta receita pode ser degustado juntamente com a sugestão do restaurante, que serve um vinho branco argentino de uvas torrontés, cultivadas em solo arenoso de média a baixa fertilidade, com baixo percentual de material orgânico, bem drenado, com escassa salinidade. O vinho é para invernos moderados, verões quentes e noites frias. A amplitude térmica diária onde é cultivado é de 15 a 18 graus celsius, com brisa permanente que baixa na montanha e favorece a sanidade da fruta. De vinificação com extrema proteção, evitando perda de seus componentes aromáticos e fermentado a 15 graus celsius com leveduras selecionadas. De notas degustativas cor caramelo brilhante com reflexos metálicos, seus aromas lembram flores brancas, como flor de laranjeira, jasmim e rosas, que dá um frescor na boca com algumas notas minerais.
Restaurante Bate Ponto Rodovia Gilson da Costa Xavier, 125 - Sambaqui (48) 3235-2121
Chef Fedoca Rua Sen. Ivo D Aquino, 133 - Lagoa da Conceição (48) 3232-2290
Cartola
VI FTN
Palestras de qualificação e motivacional preparam profissionais no VI FTN Acervo JIT
Texto: Adoniran Lopes
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VI edição do FTN (Fórum de Turismo de Negócios), que será realizada nos próximos dias 29 e 30 de setembro, no Hotel Majestic, em Florianópolis (SC), vai contar com diversas palestras de qualificação e motivacional direcionada aos profissionais de turismo. O objetivo é preparar os profissionais à lidar com entraves, como exemplo os períodos sazonais, e para que comercializem e divulguem de forma sustentável os destinos, produtos e serviços de turismo. Com 18 anos de experiência como palestrante motivacional e profundo conhecimento do mundo corporativo, Augusto Gomes promete um show com a Palestra de Vendas: Este território é meu! Gomes trabalha questões como: clareza das metas, atitude diante das metas e das, objeções, criatividade frente às variações do
mercado, importância do trabalho em equipe, foco, boa relação com os clientes e com a própria equipe a que pertence, comprometimento com a empresa e sua missão e melhora da
auto-estima. O palestrante comanda dinâmicas hilárias, envolventes, focadas no tema e com a participação intensa de todo o público. Tem em seu currículo
trabalhos como mímico contemporâneo, atuações em peças de teatro como ator e palestras realizadas para grandes empresas como Volkswagen, Natura, Ford, Kodak, Nestlé,
Petrobras, GM do Brasil, Metrô e Credicard. Os profissionais de turismo poderão conhecer mais e melhor para vender e divulgar os destinos, produtos e servi-
ços de turismo. Entre as palestras de qualificação estão: a Operadora Panamenha Arco Irís - com Venda mais Panamá, Air Europa e suas mais novas Rotas (Empresa Espanhola), Guadalajara (México), Rede Dom Pedro Hotéis (Portugal), Câmara do Comércio da China – China e seus Encantos, Itália Câmara do Comércio, EUA CVB. Haverá ainda palestra da Santur (Órgão Oficial do Turismo de Santa Catarina) – Conheça mais Santa Catarina. Os agentes de viagem vão conhecer melhor os principais destinos do Estado catarinense, da Operadora de Israel e da Costa Rica, além do México-Guadalajara. O FTN terá caravanas saindo de São Paulo, Rio Grande do Sul e Paraná, com transporte free para convidados, agentes de viagens, jornalistas e expositores (aguarde período de inscrição no site www.ftnonline.com).
Cartola