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A2 날씨/시/오피니언
캐나다
2011년 5월 17일 화요일
날씨 독일 사탕 개미
-이제니(1972~)
독일 사탕을 먹는 독일 사탕 개미
오늘
꿈속에선 이열 횡대로 사열하는 꼬마 병정들
최고 12
입마다 사탕 하나씩 굴리고 녹고 굴리고 녹고 독일 사탕과 독일 사탕 사이 꼬마 병정과 꼬마 병정 사이
흐리고 비
최저 7
내 목구멍과 네 목구멍 사이 끝없이 멀어지는 독일 사탕 개미 머리에 식빵 조각을 이고 독일 사탕 개미 (중략) 내 취미는 일요신문의 십자말풀이 빙고게임
-----------------------먹다 흘린 사탕과 식빵 부스러기에 개 미가 새카맣게 몰려들었다. “입마다 사 탕 하나씩 굴리고” “머리에 식빵 조각 불란이다. 무슨 독일 병정들 같구나. 내 꿈은 일요일 오후의 한가로운 한때,
너와 함께 식빵 부스러기를 나눠먹던 일
너와 식빵을 뜯으면서 ‘십자말풀이’ 게 임이나 하는 것이었다. 이 꿈의 한때 에 “돌림노래를 부르며” 꼬마 병정들
태어나는 순간부터 떠나고 싶었어요
이 출현했다. 자, 그러면 떠나볼까. “
떠날 수만 있다면 어디든 어디든
아프니까”가 “아프리카”가 되고, “솜사 니 식 원더랜드로. 호프만과 차이콥스
창백한 청백의 에나멜 구두를 신고
키에게 호두까기인형이 있다면 이 시
독일 사탕을 먹는 독일 사탕 개미
목요일 17/6
탕”이 “분홍 설탕 코끼리”가 되는 이제
여전히 머리에 식빵 조각을 이고
독일 사탕 독일 사탕 돌림노래를 부르며
14/5
을 이고” 둥지로 돌아가는 길이 일사
내 유일한 추억은 푹신한 이불 위에 앉아
여전히 머리에 식빵 조각을 이고
수요일
인에게는 독일 꼬마 병정이 있다. 이열 횡대로 꿈을 실어 나르는 조그만 친구 들이 있다.
<권혁웅·시인>
금요일 19/9
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건강한 당신 2011년 5월 17일 화요일
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2011년 5월 16일 월요일 제14405호 40판
아저씨 참으세요, 애들처럼 뛰다가는 못 뛰게 됩니다
건강한 당신 아저씨 참으세요, 애들처럼 뛰다가는 못 뛰게 됩니다 건강한 당신
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2011년 5월 16일 월요일 제14405호 40판 커버스토리 달리기 안전
2011년 5월 16일 월요일 제14405호 40판 과거에 발은 생계수단이었다. 오죽하면 일 하 health.joongang.co.kr 는 것을 ‘발품 판다’고 했을까. 하지만 요즘 발 은 운동과 레저활동을 가능케 하는 ‘보물’이 다. 산과 들로 달리고, 오르며, 자전거 페달을 밟는 것이 발이다. 발을 이용한 운동은 근력· 지구력·심폐기능은 물론 정신건강을 향상시 킨다. 가장 안전한 운동이라도 복병이 있게 마련이다. 문제는 대부분 통증이 생길 때까지 발의 고마움을 모른다는 사실이다. 손상 부위는 체중이 커버스토리 달리기실리는 안전발에 집중된 다. 마라토너의 발이 바닥에 착지하는 순간 과거에 발은하중은 생계수단이었다. 오죽하면 일하 발에 걸리는 몸무게의 35배. 65㎏의 는 것을 ‘발품 했을까. 하지만 몸무게를 가진 판다’고 사람이 마라톤 완주를요즘 할 경발 운동과 레저활동을 가능케 하는 ‘보물’이 우은한쪽 발이 견뎌야 하는 무게는 무려 1만t 다. 산과 들로 달리고, 오르며, 자전거 페달을 에 이른다. 오랜 세월 달리기를 할수록 다리 것이 발이다. 운동은 근력· 와밟는 발 관절에 무리가발을 가는이용한 것은 당연하다. 특 정신건강을 히지구력·심폐기능은 발은 손 다음으로 물론 정교한 조직이다.향상시 26개 안전한 운동이라도 의킨다. 뼈와가장 114개의 인대, 20여 개의복병이 미세한있게 근 마련이다. 육, 그리고 문제는 힘줄과 대부분 신경이 통증이 협업을 생길 하며때까지 다양 고마움을 한발의 기능을 한다. 모른다는 손가락이 사실이다. 없을 때 발가락을 손상정도다. 부위는튼튼하다고 체중이 실리는 발에낭패를 집중된 이식할 믿었다간 발이스포츠의 바닥에 착지하는 순간 볼다.수마라토너의 있다. 아웃도어 계절에 발과 발에 걸리는 몸무게의 35배. 65㎏의 관련된 질환과하중은 예방법을 알아본다. 몸무게를 가진 사람이 마라톤 완주를 할 경 우 한쪽 발이 견뎌야 염좌(삐는 하는 무게는 무려달리 1만t 것)는 염좌 걷기 대회, 맨발축제가 전국 방방곡곡에서 열리고 있다. 달리기의 계절이 돌아왔다. 달리기 족을 위한 마라톤 대회, [중앙포토] 에 이른다. 오랜 세월기를 달리기를 다리 하는할수록 사람에겐 와 발 관절에 가는 것은 감기만큼 흔한무리가 질환. 그러다 보니당연하다. 대수롭지특 히 발은 다음으로 26개 않게 여겨손병을 키운다.정교한 문제는조직이다. 염좌가 관절 의 뼈와 114개의 인대, 20여20여 개의개의 미세한 근 지 않으면 염으로 이행한다는 것이다. 달리기의 계절이아니라 돌아왔다. 달리기 족을노화 위한 마라톤 대회, 걷기 대회, 맨발축제가 방방곡곡에서 26개의 뼈와 114개의 인대, 미세 재발뿐 발목이 빨리 아침에 일어나 첫걸음을 뗄 때전국 아프다고 해 열리고 있다. 커버스토리 달리기 안전 육, 그리고 힘줄과 신경이 협업을 하며 다양 을지병원 족부정형외과가 발목 관절염으 한 근육, 그리고 힘줄과 신경이 협업을 하며 (퇴행)한다는 것. 서 붙은 이름이다. 주로 발바닥이 붓고, 발 한병원을 기능을 한다.한다. 손가락이 없을 때때 발가락을 지는뼈가 발바닥의 섬유 결합조직. 뛰거나 염좌가 발생하면 일정 기간 보조기를 이용해 찾은 90명의 환자를 분석한 결과 과거에 발은 생계수단이었다. 오죽하면 일 로 다양한 기능을 손가락이 없을 발가 염좌가 발생하면 일정 기간 보조기를 이 바닥과 만나는 뒤꿈치에 통증이 온다.걸을 은 이름이다. 주로 발바닥이 붓고, 발바닥과 이식할 정도다. 튼튼하다고 낭패를 때 체중을 흡수하는 스프링 역할을들어 한다. 달 뼈가 만나는 뒤꿈치에 통증이 온다. 연세사랑 발목발목 인대가 기능을 회복하도록 도와준다. 중 30명이 과거 여러튼튼하다고 차례 믿었다간 발목 믿었다간 염좌로 고 용해 하는 것을 ‘발품 판다’고 했을까. 하지만 요 이 락을 이식할 정도다. 인대가 기능을 회복하도록 도와 연세사랑병원 고용곤 원장은 “나이가 볼 수것으로 있다. 스포츠의 계절에 발과 준다. 즘 발은 운동과 레저활동을 가능케 하는 ‘보 생한 낭패를 볼 수아웃도어 있다. 아웃도어 계절 수순은 관절운동과 근육강화 운 통 근막이 약해진 무리한 운동을힘은 하 체 병원 고용곤 원장은 “나이가 들어 근막이 약 리기를 할 때상황에서 족저근막에 가해지는 다음다음 수순은 관절운동과 근육강화 운동. 드러났다. 당시 스포츠의 조사를 주도했 관련된 알아본다. 물’이다. 산과 들로 달리고, 오르며, 자전거 던 에 발과 질환과 관련된 예방법을 질환과 예방법을 알아본다. 통증이 가라앉으면 탄력밴드나 과체중인 사람이 요주의 인물”이라고 중의 1.3~2.9배. 근막에 염증이 생기는 것을 해진 상황에서 무리한 운동을 하거나 과체중 증이 가라앉으면 탄력밴드나 고무줄고무줄 등 탄력 거나 이경태정형외과 이경태 원장은 “발목을 동. 페달을 밟는 것이 발이다. 발을 이용한 운동 한 번 삔 사람들은 인대가 약해져 발과 발목 등 탄력성이 있는 물체를 안 꾀 말했다. 족저근막염이라고 한다. 발에 가해지는 반복 인 사람이 요주의 인물”이라고 말했다. 성이 있는 물체를 이용해이용해 인대의인대의 안정성을 은 근력·지구력·심폐기능은 물론 정신건강 을 연결하는 뼈가 충돌하며, 염좌(삐는 것)는 달 정성을 치료는 소염제를 쓰면서 스트레칭으로 염좌(삐는 달리 적인 충격이 근막을 손상시켜 염증을 유발하 치료는 소염제를 쓰면서 스트레칭으로 재 한다. 꾀한다. 그 결과 연골이 염좌 을 향상시킨다. 가장 안전한 운동이라도 복 손상된다”고 말했다. 초기에 리기를 하는사람에겐 사람에 재활을 도와준다. 6주아치가 이상 치료를 받은 뒤 기를 하는 활을 도와준다. 6주 이상 치료를 받은 뒤 아 고, 심하면 발바닥 무너진다. 제대로 치료하 병이 있게 마련이다. 문제는 대부분 통증이 겐 감기만큼 흔한 질환.그러다 그러다 보니 대수롭 족저근막염은 통증이모닝 사라지면 완치된 것으로 간주아침 침 통증이 사라지면 완치된 것으로 간주한 달리기의 계절이 돌아왔다. 달리기 족을 위한 마라톤 대회, 걷기 대회, 맨발축제가 전국 방방곡곡에서 열리고 있다. [중앙포토] 감기만큼 흔한 질환. 보니 대수롭지 증상은 페인(morning pain)이다. 족저근막염은 발꿈 발꿈치 아침 지 않으면 재발뿐 아니라 발목이 빨리 노화 족저근막염 지 않게 여겨 병을키운다. 키운다.문제는 문제는염좌가 염좌가관절 관 치에서 발가락까지 최근엔 첫걸음을 체외충격파 통증과 생길 때까지 발의 고마움을 모른다는 사실 (퇴행)한다는 않게 여겨 병을 에 일어나 뗄치료기로 때 아프다고 해서 붙 다. 최근엔 체외충격파 치료기로 통증과 염 에서 발가락까지 이어 한다. 것. 이다. 절염으로 이행한다는 것이다.뛰거나 걸을 은이어지는 발바닥의 섬유 결합조직. 뛰거나 염증을 동시에 잡는 치료법이 나왔다. 증을대회, 동시에 나왔다. 이름이다. 주로 발바닥이 붓고, 발바닥의 섬유 결합조직. 염좌가 발생하면 일정 기간 보조기를 이용해 지는 염으로 이행한다는 것이다. 달리기의 계절이 돌아왔다. 달리기발바닥과 족을 위한 마라톤 걷기잡는 대회,치료법이 맨발축제가 전국 방방곡곡에서 열리고 있다. 실리는도와준다. 발에 집중된 때 을지병원 족부정형외과가 발목 관절염으 걸을때 체중을 흡수하는 스프링 한 뒤꿈치에 통증이 온다.역할을 연세사랑 체중을 흡수하는 스프링 역할을 한다. 달 뼈가 발목 손상 인대가부위는 기능을체중이 회복하도록 만나는 을지병원 족부정형외과가 발목 관절염으 마라토너의 발이 바닥에 착지하는 순간 리기를 로 병원을 다.염좌가 달리기를 할 때 족저근막에 가해지는 힘 아킬레스건은 바닥 걸을 은 이름이다. 주로 발바닥이 붓고, 발바닥과 아킬레스건은 바닥을 고용곤 원장은 “나이가 근막이이용해 약 할 때찾은 족저근막에 가해지는 힘은결과 체 다음다. 수순은 관절운동과 근육강화 운동. 통 지는 발바닥의 섬유 결합조직. 뛰거나 발생하면 일정 기간들어 보조기를 병원을 찾은90명의 90명의환자를 환자를분석한 분석한 결과병원 아킬레스건염 발에 걸리는 하중은 몸무게의 35배. 65㎏ 이 중 30명이 과거 여러 차례 발목 염좌로 고 은 체중의 1.3~2.9배. 근막에 염증이 생기는 을 박차고 앞으로 나아가 상황에서 운동을 하거나 도와준다. 과체중 염증이 것을 고해진 증이 가라앉으면 탄력밴드나 고무줄 등 탄력 중의 때 체중을 흡수하는박차고 스프링앞으로 역할을 한다. 달 뼈가 만나는 뒤꿈치에 통증이 온다. 연세사랑 발목 인대가무리한 기능을 회복하도록 이1.3~2.9배. 중 30명이 근막에 과거 여러 차례생기는 발목 염좌로 몸무게를 사람이 마라톤 완주를 생한 당시 조사를 족저근막염이라고 한다. 발에 가해지 하는 힘줄. 인체에서 조 게 하는 힘줄. 인체에서 가장가장 질긴질긴 조직이지 사람이 요주의관절운동과 인물”이라고 말했다. 한다. 발에 가해지는 반복 성이 의 있는 물체를 가진 이용해 인대의 안정성을 꾀 할 족저근막염이라고 리기를 할때 족저근막에 가해지는 힘은 체 병원 고용곤 원장은 “나이가 들어 근막이 약 다음 수순은 근육강화 운동. 통나아가게 생한 것으로 것으로드러났다. 드러났다. 당시 조사를주도했 주도했인것을 던 이경태정형외과 이경태 원장은 “발목을 는증이 반복적인 충격이쓰면서 근막을스트레칭으로 손상시켜 무리한 운동에는 속수무책이다. 만 무리한 운동에는 속수무책이다. 아킬레스 소염제를 근막을 손상시켜 한다.경우 한쪽 발이 견뎌야 하는 무게는 무려 1 적인 중의 1.3~2.9배. 근막에 염증이 생기는 것을 해진 상황에서 무리한 운동을 하거나 과체중 가라앉으면 탄력밴드나 고무줄염증 등재 탄력직이지만 던충격이 이경태정형외과 이경태염증을 원장은유발하 “발목을 치료는 만t에 이른다. 오랜 세월 달리기를 할수록 한 번 삔 사람들은 인대가 약해져 발과 발목 을 유발하고, 심하면 발바닥 아치가 무너진 아킬레스건염은 주로 경사를 가파르게 올 주로 경사를 가파르게 올라갈 때발 도와준다. 6주 이상 치료를 받은 뒤 아 꾀건염은 고, 한 심하면 아치가 무너진다. 족저근막염이라고 한다. 발에 가해지는 반복 인 사람이 요주의 인물”이라고 말했다. 성이 있는 물체를 이용해 인대의 안정성을 번 삔발바닥 사람들은 인대가 약해져 발과 발목활을 이어집니다 때 발생한다. ▶B4면으로 다리와 발 관절에 족저근막염은 무리가 가는 것은 당연하 증상은 을 뼈가 그그결과 연골이 ▶S2면으로 이어집니다 생한다. 모닝 페인(morning pain)이다. 아침 발꿈치 적인 충격이 근막을 손상시켜 염증을 유발하 치료는 소염제를 쓰면서 스트레칭으로 재 한다. 사라지면 완치된 것으로 간주한 라갈 을 연결하는 연결하는 뼈가충돌하며, 충돌하며, 결과 연골이침다.통증이 족저근막염 이주연이주연 기자 gold@joongang.co.kr 다. 특히 발은 손 다음으로 정교한 조직이다. 말했다. 초기에 제대로 치료하 증상은 모닝 페인(morning 최근엔 체외충격파 치료기로pain)이다. 통증과 염 일어나 첫걸음을 뗄때 아프다고 해서 붙 다. 에서 발가락까지 이어 에 손상된다”고 기자 gold@joongang.co.kr 활을 도와준다. 6주 이상 치료를 받은 뒤 아 고, 심하면 발바닥 아치가 무너진다. 손상된다”고 말했다. 초기에 제대로 치료하 족저근막염은 발꿈치 증상은 모닝 페인(morning pain)이다. 아침 침 통증이 사라지면 완치된 것으로 간주한 지 않으면 재발뿐 아니라 발목이 빨리 노화 족저근막염 에서 발가락까지 이어 에 일어나 첫걸음을 뗄 때 아프다고 해서 붙 다. 최근엔 체외충격파 치료기로 통증과 염 (퇴행)한다는 것.
세요, 애들처럼 뛰다가는 못 뛰게 됩니다 아저씨 참으세요, 애들처럼 뛰다가는 못 뛰게 됩니다
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40판 제14405호
증을
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게하 만무 건염 생한
증을
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게하 만무 건염 생한
B2 운세/말의 달인/분수대 2006년 2월 이탈리아 토리노 겨울올 림픽 개막 축하 공연, 불세출(不世出) 의 테너 루치아노 파바로티가 등장했 다. 푸치니의 오페라 ‘투란도트’의 아 리아 ‘공주는 잠 못 이루고’를 불렀다. 췌장암으로 다음해 사망하는 바람에 마지막 무대가 됐다. 이날 공연이 립 싱크(lip sync)였다는 사실이 훗날 알려졌다. 그와 수년간 호흡을 맞춰 온 지휘자 레오네 마지에라가 2008년 출간한 『가까이에서 바라본 파바로 티』에서 털어놨다. 몸이 아파 어쩔 수 없었다는 것이다. 립 싱크로나이제이션(lip synchronization)을 줄인 립싱크는 영 상과 음향이 따로 제작되던 1950년 대 미국에서 탄생한 획기적 기술이었 다. 그 뒤 녹음 및 보정 기술의 발달로 쓰임새가 더욱 늘 어났다. 캐릭터의 입술 모양에 맞춰 목소리를 살려 넣 는 애니메이션 영화나 음반작업에서 필수적이다. 요즘 은 입만 벙긋거리는 가수를 지칭하는 말로 주로 쓰인 다. 반주만 녹음된 ‘MR(music recorded)’ 테이프에 맞 춰 노래하는 경우는 그래도 양심적이다. 이때 기타나 피아노를 치지 않으면서 손으로 흉내만 내는 걸 핸드 싱크(hand sync)라 한다. 반주와 노래가 모두 녹음된 ‘AR(all recorded)’ 테이프를 틀어놓으면 가수는 ‘무대
2011년 5월 17일 화요일
위의 붕어’에 불과하다. 80년대 후반 격렬한 댄스 가수들이 등장하면서 번지기 시작했다. 2009년 세상을 뜬 팝의 황제 마이클 잭슨도 립싱크를 자주 했다. 2008년 베이징올림픽 개막식 때 소녀의 축가가 립싱크였다는 사실이 얼마 뒤 드러났다. 공명(共鳴)이 안 되는 체육관이나 드넓은 야외공연장 에서는 립싱크가 불가피한 면도 있 다고 한다. 그런데도 중국 정부는 국 제적 망신을 떨었다며 다음해 립싱 크 금지법을 만들어 시행 중이다. 세 계에서 유일한 사례다. 자유선진당 이명수 의원이 지난주 이걸 본뜬 법 안을 발의하자 인터넷 공간이 찬반 논쟁으로 후끈 달아올랐다. 한류(韓 流)가수가 뜬 것도 립싱크 덕이 아니냐는 의견도 있다. 가창력보다는 춤과 비주얼로 성공했다는 지적이다. 아무리 립싱크가 판쳐도 사람들은 누가 노래를 잘하 고, 누구는 얼굴로 승부하는지 다 안다. 그들에게 대중 의 평가보다 무서운 건 없다. 현란한 춤을 좋아하는 이 들도 있다. 이런 문제에까지 법이 나설 필요는 없다는 말이다. 자칫하면 배우들의 눈물 연기에 ‘안약 사용 금 지법’이 나올지도 모르니까. 심상복 논설위원
2011년 5월 17일 화요일
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B3
우리 음식 지킴이 이진원의 요리 칼럼
행복의 천재 그리고 5월의 겨자채 5월입니다. 절대 새로운 잎을 틔울 것 같지 않던 집 앞 오래된 나 무에도 연녹색의 잎들이 기적처럼 활짝 펼쳐져 있습니 다. 당연하지만 놀라운 그 파릇파릇함은 오래된 나무 처럼 죽어가던 내 마음에도 새로운 희망과 즐거움을 줍니다. 그러기에 5월은 계절의 여왕이고 행복의 계절입니다. 어쩌면 행복은 순간인지도 모릅니다. 하지만 그 순 간들은 너무나 선명하고 뚜렷하여 계속 이어지고 싶은 바람이 있기에 늘 두리번거리며 주위를 살피게 됩니다. 누가 행복한 사람일까? 누가 나에게도 행복을 이어 줄 수 있을까? 그러던 어느 날, 우연히 어떤 이의 모습을 보게 되었 습니다. 동네의 작은 합창단에서 열심히 노래를 따라 부르는 그 이. 미소가 가득한 얼굴, 열심히 따라 부르 며 적응하려는 그 진실한 마음. 그것은 한마디 말도 나누어보지 않은 어떤 상대에게 서 느낀 행복함이며 만족함이었습니다. 그 모습은 나에게 같은 미소를 짓게 하는 힘이 되었 고 어떤 사람인가 궁금해지는 관심으로 이어졌습니다. 그는 현직 스튜어디스인 어느 부인이었습니다. 남편은 국적이 다른 또 다른 외국인이었고 그 남편에 게는 이미 자녀가 둘 있다고 합니다. 그 가족들은 가끔은 음식을 만들어 봉사를 한다고 누군가가 일러주더군요. 문득 그 부인의 행복한 느낌이 궁금해졌습니다. 나라가 다르고 문화가 다르고 환경이 다른 남편과 그 남편의 자식들, 비행기라는 좁은 공간 안에서 동료들 승객들과 지내 야 하는 만만치 않은 시간들… 그 모든 것을 견뎌내야 했던 수많은 시간들의 갈등, 노력… 이런 것이 때로는 무거운 삶으로 어깨를 누를 텐데도 늘 미소 짓는 저 모습은 환상일까? 최면일까? 아니, 그렇게 생각하기에는 너무나 알찬 사람처럼 보 이는데… 그렇다면 얼마만큼 깊은 자기성찰이 있었기에 저렇 게 편안하며 행복한 모습이 다른 이에게도 느껴질 수 있을까? 문득 그 부인은 행복의 천재가 아닐까 생각이 들었습 니다. “천재-무엇보다도 자신이 좋아하는 일에 미치고 집 중하는 사람들” 사실 천재는 에디슨이나 퀴리 부인 같은 분들이라고
생각하고 있었습니다. 그러나 모든 분야에 탁월한 관심이 있어 열심히 노력 하는 사람들을 천재라고 한다니 멀리 찾을 것도 없이 지금도 애쓰고 있는 수많은 주부들, 특히 관심을 끄는 저 부인은 저 미소만으로도, 저 진실함이 느껴지는 모 습만으로도 벌써 행복의 천재가 아닌가 생각이 들었습 니다. 문득 그 부인은 부드러운 성격일 것 같다는 생각이 들었습니다. 어쩌면 배우자가 더 부드러운 사람일지도 모릅니다. 십 년, 이십 년 이곳 저곳 결혼생활을 들여다보니 부 드럽고 여유 있는 사람이 가족을 행복으로 이끄는 경 우가 대부분이더군요. 자신에게 휘둘리며 남을 휘두 르는 사람과의 생활은 상대방 역시 스스로를 지키려는 보호본능으로 칼끝처럼 날카로와지게 만드니까요. 어쩌면 그 부인은 명쾌한 사람일지도 모릅니다. 해야 할 일과 거절할 일을 명쾌히 구분하여 보다 간 단한 삶으로 이끄는 능력, 그러기에 수많은 복잡한 상황이 그녀에게는 아무런 장애가 되지 않는 그런 현명함이 그에게는 있을 것 같 은 생각이 듭니다. 어쩌면 그 부인은 해야 할 일을 피하지 않는 용감한
사람일지도 모릅니다. 스트레스는 해야 할 일을 하지 않아서 생기는 것이라 니 자기에게 주어진 어려운 몫을 과감히 개척해나가는 용감함, 감정에 휘둘리지 않는 씩씩함이 미소가 되어 자신에게 되돌아오는 것은 아닐지. 문득 어떤 친구가 생각납니다. 10년을 바라보며 피아노를 시작한다는 친구. 10년 뒤 새벽모임의 반주자가 되는 것이 꿈이라는 친 구. 아침 일찍 일어나는 것은 누구에게나 힘든 일이니 그 일을 자신이 하고 싶다는 친구. 이런 분들은 이미 행복의 천재가 된 분들입니다. 그것은 오랫동안 쏟아온 행복에 대한 엄청난 노력으 로, 길들여진 습관으로 이루어진 값진 결과입니다. 자신에게 실망하며 행복의 천재를 부러워해가며 이 렇게 5월은 반이나 지나가 버렸습니다. ----------------------------오늘의 레시피는 겨자채입니다. 화사하고 상큼한 모습이 모임이 많은 아름다운 5월에 잘 어울리는 음식이지요. 겨자소스는 미리 만들어두 면 더 깊은 맛이 난답니다. 그러니 색색의 채소들이 풍 성한 어느 5월에 도전해 보세요~
-겨 자 채 재료1. 해파리- 해파리 100g, 식초 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1t *해파리는 찬물에 씻어 자주 물을 갈아주면서 짠 기를 뺀다. 그리고 체에 건져 90도C의 뜨거운 물에 얼른 넣 었다 꺼내어 다시 찬물로 씻고 행주로 물기를 뺀다. 다 른 채소와 같은 크기로 썰거나 굵은 채로 썰고 식초, 설 탕, 다진 마늘을 넣고 주물러서 하루 전에 미리 준비한 다. 2.편육- 양지머리를 채소와 함께 삶아 건져서 1cm x 6cm 크리로 썬 것. 3. 새우- *새우는 등 쪽에 꼬치를 넣어 내장을 떼어내고 물 1리터에 술 1T, 레몬 1/4개, 파의 흰 부분 4개를 넣고 끓인다. 끓을 때 새우를 넣고 불을 끈 후 5분 후에 건진다. 4. 오이- 같은 크기로 썬다. 5. 당근- 색깔을 맞추기 위하여 사용한다. 6. 죽순- 한 번 데쳐서 찬물에 헹군 후, 같은 크기로 썰 어 소금, 다진 마늘을 조금 넣고 볶아 식힌다. 7. 배- 약간의 설탕을 넣은 물에 담갔다가 건진다.(색이 변하는 것을 막기 위해서) 8. 셀러리- 같은 크기로 썬다. 상큼한 맛이 나고 모양도 예쁘다. 9. 양배추- 아삭거리는 맛이 난다. 10. 미리 만들어둔 겨자를 섞어 소스를 만든다. 겨자 갠 것 2.5T, 배 즙 1.5T, 식초 1.5T, 설탕 2T, 연유 1.5T, 소금 1t, 흰 후추가루 * 겨자채에 들어가는 재료는 계절마다 알맞은 것으로 준비한다. 석이버섯 가루를 계란 흰자에 개어 석이 지 단을 만들어 썰어 쓰기도 한다. 또는 손질한 석이를 살 짝 볶아 이렇게 모양을 낸다. * 마른 표고버섯을 불려 볶은 후 같은 크기로 썰어도 좋 다. ** 겨자 개는 법 ** 1. 섭씨 40도 정도의 따뜻한 물에 되직하게 겨자를 갠 다.(겨자 2T에 40도의 물 1.5T) 겨자를 갤 때는 나무젓가락 4개로 한쪽 방향으로 저으 면 잘 개어진다. 2. 위의 겨자를 따뜻한 곳에 20분 정도 덮어 두어 매운 맛이 나도록 한다. 3. 겨자는 익지 않으면 쓴 맛이 난다. 4. 겨자소스는 하루 전에 만들어 냉장고에 보관하면 더 욱 맛이 좋다. 5. 마요네즈를 넣은 샐러드 드레싱으로 사용할 경우겨자 갠 것 2T, 마요네즈 2T, 설탕 1T, 식초 1T, 마늘 1t
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새 소식 게재문의: 중앙일보 광고국 ☎604-544-5154 ad@joongang.ca 전 + 오후반 $160+Tax /Week 등록 마감 : 2011년 6/10(금)까지 ◆밴쿠버엔데오발건강센터 - <매장이전안내> 아래와 같이 새로운 장소로 이전을 하오니 꼭, 오셔서 격 려해 주시고 새롭고 더 아늑한 장소에서 최선의 써비스 로 여러분들을 모시도록 하겠습니다. 주소 : #102 - 1061 Ridgeway Ave Coquitlam (Austin선상 safeway뒤쪽/엘리트 학원옆) 전화 : 604 - 931 - 1939 / 778-867-6042 Cell 778-899-6043 Cell - 건강상담예약 - 서울 엔데오협회 남정복회장님께서 오셔서 여러분들에게 건강 상담할 예정이오니 미리 예 약하시기 바람 상담일정 - 6월 13일(월) - 17일(금) (코 퀴틀람 어스틴 1호점)
노스밴쿠버 2호점은 4월 22일부로 Close 함 ◆주농장 - "메이플릿지로 새롭게 이전했습니다" ◆ 싱싱한 야채류 (여름철) ◆ 봄철 각종 모종 (5월초부 터 판매) ◆ 자체 재배한 쑥떡가루 ◆ 토종닭 기릅니다. 여름철 계란, 가을철 육계로 판매할 예정입니다. 주소: 25078 Dewdney Trunk Road,Maple Ridge, BC V4R 1X8 코퀴틀람 센터에서 701번을 타고 종점 (가 리발디 하이스쿨 근처) 에서 내리시면 쉽게 오실 수 있습 니다. 전화: 604.220.7865, 604.882.0194 ◆피어라 결혼 정보 새봄을 맞아 기존, 신규회원의 결혼 촉진을 위하여 파격 적인 입회비로 특별상담합니다. [피어라]는 유일한 공식 결혼정보회사로서 명실공히 밴쿠버교민의 결혼(초혼,
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법률/회계사 170
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금융/보험/은행 140 ሺ⃦⫖᳖≮ⱂ#⨲⳿ᇦ#ⅲ⫫Ⱞ#⯮㩆#Ⱚ㩳
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교육/학원/학교 130 Uhdglqj# Wrzq
리딩타운(메트로타운점) .... 6044357323 만화교실 .... 6045526171 메이플아카데미 .... 6045126837 밴쿠버국제중국어학원-밴쿠버- .... 6045216028 밴쿠버링컨칼리지 .... 6049441103 밴쿠버수학아카데미 .... 6044682002 밴쿠버컨템프러리뮤직아카데미 .... 6047102667 베리타스교육원 .... 6044615877 보드웰컬리지 .... 6046027655 보스톤영재원 .... 6049453036 브이아이에듀케이션그룹 .... 7783957789 서동임피아노레슨 .... 6045054187 서윤희요리강습 .... 6049820885 소피아앙상블 .... 6049921567 손주희한국음악원 .... 7782416458 쓰리지엔터프라이즈 .... 6047100990 씨씨비스쿨 .... 6049365468 씨이씨에듀케이션 .... 6047256835 씨투에듀케이션센터 .... 6049363751 아름다운몬테소리어린이집 .... 7782170575 아스파이어아카데미 .... 6049888357 아이비아카데미 .... 6042663787 아인슈타인아카데미 .... 6049391155 알렉산더칼리지 .... 6044355815 앤더슨내셔날칼리지 .... 6046990011 에스에스엠 .... 6047089929 엘리트어학원 .... 6047368922 엘리트진학학원 .... 6049448163 연희학당 .... 6042618984 오퍼스아카데미 .... 6042673749 오픈마인드아카데미 .... 6044333376 왕수학영어교실 .... 6049221900 이근녕뮤직스튜디오 .... 6045853733
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M ET R OT OW N L AW G R O U P ICBC 자동차 사고 / 상해보상 / 음주운전 또는 범죄행위 부당해고 / 성희롱 / 보험청구 / 그외 민사소송
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아이비리그의‘꿈’ 과‘실현
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I Love Sushi in Coquitlam is hiring a full-time Japanese *Job Requirements: Completion of high school, min 3 years of experience in commercial cooking is required. Basic English required. Knowledge of Korean language an asset. *Job Duties: Prepare and cook Japanese dishes; Prepare and make all the Sauces for dishes; Ensure quality of food and determine size of food proportions; Clean kitchen and work areas. *Salary: $16~18/hr for 7.5hours/day, 37.5 hours/week. 14 days of paid vacation after 1 year. *To apply, send your resume to lub85_sa@hotmail.com 코퀴틀람 I Love Sushi, 일식요리사1명 구함 *조건: 고졸 이상, 3년 이상 경력자, 기본 영어가능자. 한국어 가능자 선호. *업무: -재료 준비 및 요리 -요리에 필요한 소스 만들기 -요리 도구 및 작업장 청소 *$16~18 / 시간당, 주 37.5시간, 2주 유급휴가 *이력서 송부 바랍니다. lub85_sa@hotmail.com
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직원모집 Kimganae Korean Restaurant in Vancouver Seeks F/T Cook.Compl. of Secondary school / 3 yrs or more exp. in cooking/Fluency in Korean and Read English / $17~19/hr, 40 hrs/wk F: 604-806-0370 E: kimganaerestaurant@gmail.com
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Mi-Ae Deli in Coquitlam is looking for a mature and experienced baker in Korean style baking. Candidate will be responsible to carry out preparing and baking dough, batters according to Korean baking recipes. Frosting, decorating cakes, other baked goods as well as ensuring quality of products are included. Must have 3+years apprenticeship exp, or college diploma in baking is required. Salary @13.25/hr, 40hr/wk. Please send your resume and any pics of your work to master@hmart.ca or fax (604) 939-5802, #240-329 North Rd. Coquitlam, BC, V3K 3V8
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F/T Cook. Min. 3years of experience in Japanese cuisine. Duties: Prepare, cook meals, order food &supplies, kitchen area clean, plan menu, estimate food requirements & cost. Korean language required. $16/hr. Qualicum Sushi, #4 133 W.2nd Ave QualicumB Beach, BC Email: qualicumbeachsushi@gmail.com
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Ta-Ke Japanese restaurant in Surrey is seeking exp’d cooks for sushi bar & hot food. F/T, 40hrs/wk, $19/hr. Min. 3yrs Sushi exp. Prep. & cook full course meals & individual dishes, Ensure quality of food & determine size of food proportions, Supervise kitchen staff & helpers, Good raw fish handling skill is an asset. Send your resume to: srytake@gmail.com or #104-15335 56 Ave. HWY. 10, Surrey BC V3S 0X9
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직원모집 Howard Johnson Hotel in Victoria is seeking to hire a HOTEL MANAGING SUPERVISOR Compl. of secondary school / Proficiency in English required and Korean Asset / 2~3 years of Related Exp. is required / Computer skill is asset./ $16.80~18/hr, 40 hrs/wk Fax resume to: (250) 382-3856 or E: jobhjvictoria@gmail.com
직원모집 < JEI 재능교사를 모십니다 > JEI 재능교육 밴쿠버지국에서 노스 & 웨스트 밴쿠버, 밴쿠버웨스트, 코퀴틀람, 써리/랭리 지역의 실력있고 성실한 분을 재능교사로 모십니다. 자기소개서와 레쥬메는 재능교육 이메일로 송부 바랍니다. e-mail : vanjei@jeimail.com
직원모집 Seeking a Cook at ChungDamAnn Korean Restaurant in Vancouver Compl. of the Secondary school /3 yrs or more exp. in cooking/ Read English and Fluency in Korean/ $17.50~$19/hr, 40 hrs/wk Fax: 604-676-2694 Email: eugenepyo@hotmail.com
직원모집 Well experienced Japanese cook,(F/T) Min. 3yr relevant work experience, Develop new menu(Maki & Roll), Supervise & maintain kitchen operation, Supervise & train kitchen staff, Korean asset, $18-20/hr , 2 wks paid vacation , Akasaka Japanese restaurant ( Surrey Guilford Mall) Fax your resume to 604-588-3535
직원모집 Motel MGR. Minimum of 3 to 5 years of managerial experience in hospitality industry. F/T. $17/hour. Duties: supervise the day-to-day operations, accounting, marketing, food & beverage services, and front desk operation, housekeeping & hotel maintenance. Fraser Lake Inn 111 Chowsunket St., Fraser Lake, BC V0J 1S0 Fax resume to (250) 699-8502.
직원모집 F/T Cook for Daebak Korean BBQ in Vancouver Completion of secondary school 3 or more yrs. of experience in cooking Fluency in Korean and Basic English $17-$19/hr, 40 hrs. per wk Fax: (604) 602-4949 Email: daebakbonga@gmail.com
SUSHI NABI (Chilliwack) Position: F/T Cook - 2 vacancies Main Duties: - Prepare and make various sushi - Handle raw fish and sashimi - Keep a record of inventory - Keep Sushi bar and food service area clean - Plan and develop new items on the menu - Ensure quality of food served Requirements: - Completion of high school - 3-5 years of experience Wage: $17.50 per hour for 37.5 hours per week Working Condition: Fast-paced Environment Email at sushinabi111@gmail.com Address: 6640 Vedder Road, Suite 130B Chilliwack BC V2R 0J2
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직원모집 Naru Japanese Restaurant is now hiring A busy Japanese restaurant in downtown, Vancouver is looking for a permanent, full-time waitress. We need someone who can start immediately. Main duties:•Greet customers and escort them to their tables.•Inform customers of daily specials.•Present menus to patrons and answer questions about menu items, making recommendations upon request.•Serve food and beverages and check with customers to ensure that they are enjoying their meals and take action to correct any problems.•Remove dishes and glasses from tables or counters, and take them to kitchen for cleaning.•Prepare the bill that specifies cost of each food item ordered by the customer Education: Secondary school education is required. Experience: Experience is not needed. Training will be provided. Language: Basic English needed. Korean language is an asset. Salary: $10.00/hour + Gratuities. 8 hours/day, 40hours/week. Work hour: Must be able to work evening/night shift as well as weekends. Vacancy: 1 Please e-mail your resume to ssamstone@hotmail.com
직원모집 Sedation Dental Group requests Certified Dental Assistant -F/T, 40hrs/week, $22.00/hr -Speak English -Speak Korea an asset -Over 2 years of work experience -Prepare patients for dental examination -Sterilize and maintain instruments and equipment -Educate patients concerning oral hygiene to Korean & Canadian patients -Take X-rays and instructions given in Korean and Canadian patients -Take preliminary impressions for diagnostic casts -Record information on patient care Send resume to: 103-19978 72nd Ave, Langley, BC V2Y 1R7 or mailto:info@langleysedationdental.ca
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매매 / 렌트 / 홈스테이
직원모집
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<매매>
<렌트>
#V 981 생산직 (Manufacturing Technician) 급여: 경력에 따름 장소: Burnaby 지원자격: 화공계열 경력자 영어: 중급이상 근무조건: Full Time
#V 983 유리절단기술직 (Glass Machine Operator) 급여: $13-$15/hr 장소: Burnaby 지원자격: 신체건강, 경력자 영어: 중급이상 근무조건: Full Time
#V 984 판매관리직 (Sales Manager) 급여: 연봉제/협상가능 장소: Vancouver 지원자격: 1-3년 경력자 영어: 고급 근무조건: Full Time
#V 988 디쉬워셔 ( Dishwasher, Casino) 급여: $10.97-$13.14/hr 장소: Burnaby 지원자격: 경력자/식품위생자격증소지자 영어: 중급이상 근무조건: Part Time(On Call)
리치몬드
사무실리스
비씨 이민자봉사회(ISS) 제공 구직정보
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TEL: 604-595-4021(한인 담당자 조이스 리) #201 - 7337 137th Street, Surrey TEL: 604-684-2504(한인 담당자 소피아) #501 - 333 Terminal Ave, Vancouver
TEL: 604-595-4021(한인 담당자 조이스 리) #201 - 7337 137th Street, Surrey TEL: 604-684-2504(한인 담당자 소피아) #501 - 333 Terminal Ave, Vancouver
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TEL: 604-595-4021(한인 담당자 조이스 리) #201 - 7337 137th Street, Surrey TEL: 604-684-2504(한인 담당자 소피아) #501 - 333 Terminal Ave, Vancouver
-리치몬드에 위치한 Korean BBQ Restaurant 매매합니다. -최고시설 고급 인테리어 -Asking $149,000
연락처: 778-861-0514
3246 St.Johns, Port Moody 580 Sqft, 모든시설구비 리테일등 다용도로 사용가능 / 월 $1600
문의: 604-468-0006
2011년 5월 17일 화요일
B15
B16 전면광고
2011년 5월 17일 화요일