2012
APOSTILA DE NUTRIÇÃO
C N C
A EMPRESA
Nutrição Inteligente
Acompanhando as tendências da indústria de nutrição e saúde, sem perder de vista o compromisso com a qualidade dos produtos e a satisfação dos consumidores que utilizam estes produtos em sua dieta diária, a CNC – Centro de Nutrição Científica Ltda., nova estrela do segmento de suplementos nutricionais, inicia suas atividades industriais lançando as linhas à base de hipercalóricos, proteínas, carboidratos, energéticos e thermogênicos. Para que nossos produtos sejam elaborados com a mais alta qualidade, selecionamos criteriosamente nossos fornecedores e a matéria prima é previamente analisada e certificada com laudos técnicos de exames físico-químicos e microbiológicos. Para nosso controle de qualidade seguimos com rigor os procedimentos constantes em nosso Manual de Boas Práticas para a manipulação de alimentos, exigências regulamentadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), através de supervisão constante por nosso responsável técnico. Pesquisas científicas sugerem benefícios potenciais através do consumo regular de vitaminas e suplementos nutricionais como medidas preventivas de saúde além de proporcionarem alimentação equilibrada direcionada a suprir gastos energéticos de esportistas. Portanto nossos produtos são destinados a complementar ou suplementar as necessidades nutricionais dos 1
praticantes de atividades físicas, atletas, fisiculturistas e pessoas que desejam ganhar massa muscular ou perder peso, de uma forma saudável e equilibrada. Também são destinados a pessoas que necessitem melhorar seu estado de saúde através de dieta balanceada.
CNC Missão: Produzir diversidade de Suplementos Nutricionais que atendam às preferências e necessidades de nossos clientes: adeptos da Nutrição Esportiva e pessoas que buscam melhor qualidade de vida através de complementação e suplementação balanceada.
Visão: Excelência e reconhecimento de nossos produtos a níveis Nacional e Internacional.
Valores: Qualidade e confiabilidade de nossos produtos. Inovação e dedicação para atender as necessidades nutricionais de nossos consumidores. Respeito e valorização a todos os que participam do processo desde a produção até o consumidor final de nossos produtos. Ética e Responsabilidade Social.
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GANHO DE PESO HIPERCALÓRICOS: Compostos por carboidratos e proteínas e gorduras destinados ao aumento de massa muscular e que também podem ser usados como substitutos de refeições.
Hiper Mass Bolic É um suplemento hipercalórico que tem em sua fórmula matérias-primas de alta qualidade e de alto valor biológico como Whey Protein Concentrada (W.P.C.), proteína isolada de soja, albumina e proteína hidrolisada do trigo, além de carboidratos complexos como maltodextrina sendo essenciais para o fornecimento de energia e proporcionando ao atleta um aporte adequado de nutrientes.
Hiper Mass Bolic 50.000 - apresentação: potes de 3 kg Hiper Mass Bolic 25.000 - apresentação: potes e sachês de 1,5kg
Sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Morango/Banana.
Sugestão de uso: Tomar a quantia de 100g ou de 5 dosadores do produto dissolvida em 300ml de água ou leite em jejum, uma hora e meia antes e uma hora e meia após o treinamento.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g (5 medidas de dosador interno ou 5 colheres de sopa) QUANTIDADE POR PORÇÃO DE 100g
% V.D.(*) Valor Energético
382,4 kcal = 1606 KJ
15,2%
DOSE DE 100g PREPARADA COM 300ml DE LEITE DESNATADO
452,4 kcal = 1900 KJ
% V.D. (*) 18%
Carboidratos
77,6g
28,3%
92,6g
33,8%
Proteínas
16,6g
22,9%
25,6g
35,4%
Gord. Totais
2,88g
2,6%
4,68g
4,3%
0g
0%
0g
0%
Gord. Saturadas
4
Colesterol
0g
0%
0g
0%
Sódio
49mg
3,3
184mg
17,5
Cálcio
128mg
12,8
256mg
25,6
Fósforo
115,5mg
16,5%
379,5mg
53,66%
Potássio
264mg
**
2376mg
**
Ferro
2,3mg
16,5%
2,3mg
16,5%
Magnésio
24mg
16,5%
24mg
16,5%
Zinco
1,15mg
16,5%
1,15mg
16,5%
Iodo
21,45mcg
16,5%
21,45mcg
16,5%
Cobre
148,5mcg
16,5%
148,5mcg
16,5%
Selênio
5,6mcg
16,5%
5,6mcg
16,5%
Manganês
0,40mg
16,5%
0,40mcg
16,5%
Vitamina A
99mcg RE
16,5%
99mcg RE
16,5%
Vitamina D
0,85mcg
17%
0,85mcg
17%
Vitamina C
7,5mg
16,5%
7,5mg
16,5%
Vitamina E
1,65mg
16,5%
1,65mg
16,5%
Vitamina B1
0,20mg
16,5%
0,20mg
16,5%
Vitamina B2
0,22mg
16,5%
0,22mg
16,5%
Nicotinamida
2,65mg
16,5%
2,65mg
16,5%
Vitamina B6
0,22mg
16,5%
0,22mg
16,5%
Ácido Fólico
39,6mcg
16,5%
39,6mcg
16,5%
Vitamina B12
0,396mcg
16,5%
0,396mcg
16,5%
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GANHO DE MASSA MAGRA Proteínas: NUTRIEGG É um hiperprotéico a base de albumina (clara de ovo pasteurizada e desidratada), considerada uma das melhores fontes de proteína de origem animal por conter todos os aminoácidos essenciais nas quantidades e proporções ideais, ela é fundamental para o crescimento e regeneração muscular. Recomendada para o aumento de massa muscular magra e indicada para pessoas que necessitam aumentar os valores proteicos em sua dieta alimentar e ideal para praticantes de musculação e outras atividades físicas.
Sabores: Chocolate, Morango, Morango/Banana e Natural
Apresentação: sachês de 1 kg e de 500g
Sugestão de uso: Tomar uma dose (duas colheres de sopa, aproximadamente 20gr do produto) diluída em 200ml de leite ou água de duas a três vezes ao dia.
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Quantidade por Porção de 20g ou 2 colheres de sopa Valor Energético Carboidratos Proteínas Sódio
68 kcal ou 300 kj 8g 12 g 35 mg
%v.d. (*) 3,5 3 16 1
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimenta r. * % Valore s Diários de Referência com base em uma dieta de 200 0kcal ou 8 400kj. Seus valores diários podem s er maiores ou me nores dependendo de suas ne cessidades energéticas.
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GLUTAMAIS WHEY PROTEIN É um suplemento elaborado a base de proteína do soro de leite concentrada (Whey Protein Concentrada), matéria prima rica em proteínas e aminoácidos de alta qualidade, indispensáveis ao atleta na recuperação muscular, preservação do músculo, aumento de força e desempenho. É uma proteína nobre que possui glutationa e que melhora sensivelmente a resposta do sistema imunológico. Sua associação com a Proteína Hidrolisada do Trigo (glutamina peptídeo) que é o aminoácido de maior concentração no músculo apresenta alto valor biológico graças ao seu excelente perfil de aminoácidos, solubilidade e digestibilidade. É indicado para esportistas que necessitam de um suporte protéico maior devido às atividades intensas e que desejam aumentar seu ganho de massa muscular magra, com definição física sem acúmulo de gordura corporal.
Sabores: Baunilha, Chocolate, Morango,Morango/Banana.
Apresentação: potes de 2kg e sachês de 1 kg
Sugestão de uso: Tomar uma dose (2 dosadores internos ou de 2 colheres de sopa do produto) diluída em 300ml de água ou leite, de duas vezes ao dia.
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Quantidade por Porção de 30g ou a medida de 2 dosadores internos %v.d. (*) Valor Energético
117 kcal ou 490 kj
6
Carboidratos
11 g
4
Proteínas
16 g
21
Gorduras Totais
1g
2
34 mg
1,4
Sódio
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. * % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energética
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REAL BLEND PROTEIN É um suplemento composto por um BLEND de proteínas: proteína concentrada do soro de leite (WPC), proteína isolada do soro do leite (WPI), proteína texturizada de soja (soja natural), proteína isolada de soja e proteína hidrolisada do trigo, que é a maior fonte natural de glutamina (aminoácido importante no fortalecimento do sistema imunológico, poderoso anticatabólico). Desta formulação fazem parte proteínas de digestão rápida e proteínas de digestão lenta (TIME RELEASE), importantes na reposição dos níveis protéicos. Combinando diversas proteínas de diferentes tempos de absorção em um único produto, o Real Blend Protein é ideal para satisfazer de forma eficaz as suas necessidades protéicas diárias.
Sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Morango/Banana
Apresentação: potes de 1,5 kg e sachês de 1kg
Sugestão de uso: Tomar uma dose (3 dosadores, ou de 3 colheres de sopa, aproximadamente 45g do produto), três vezes ao dia, dissolvida em 300ml de água ou leite desnatado.
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Quantidade por Porção de 45g ou 3 colheres de sopa Valor Energético Carboidratos Proteínas Sódio Fibras Alimentares
176 kcal ou 736 kj 16 g 28 g 37 mg 1,2 g
%v.d. (*) 9 5,3 37,3 1,5 5
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. * % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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EXPLOSION WHEY PROTEIN EXPLOSION WHEY PROTEIN é um suplemento nutricional a base de Concentrado Proteico do Soro de Leite (W.P.C) ou lactoalbumina que, comparada com outras proteínas, contém maior concentração de aminoácidos da cadeia ramificada (BCAAs), essenciais para a reposição dos níveis proteicos diminuídos em função do desgaste físico causado por treinamentos intensos. Além de conter cerca de 10% das chamadas imunoglobulinas que são responsáveis pela melhora do sistema imunológico e por estimular o aumento da produção endógena da glutationa (poderoso antioxidante), o whey protein contém os quadripeptídeos que exercem importante papel na diminuição da dor muscular resultante dos treinamentos. É indispensável para complementar a ingestão proteica de praticantes de atividades físicas. EXPLOSION WHEY PROTEIN é ideal para quem busca melhorar a composição corporal e performance atlética ingerindo um hiperproteico com baixo teor de carboidratos e gorduras.
Sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Morango/Banana
Apresentação: potes 910g.
Sugestão de uso: Tomar 1 dose (3 dosadores internos ou 3 colheres de sopa, aproximadamente 50g do produto) diluídos em 300ml de leite ou água, logo após o treino.
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Quantidade por Porção de 25g ou de 2 dosadores internos Valor Energético Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Sódio
93 kcal ou 389 kj 1g 20 g 1g 0,5 g 37 mg
%v.d. (*) 5 0 27 2 5 2
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. * % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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N.O. XPLOSION WHEY PROTEIN É um suplemento que combina dois tipos de proteínas do soro do leite: WHEY PROTEIN CONCETRADA e WHEY PROTEIN ISOLADA, proporcionando aumento gradual de proteínas ao organismo. É fonte de BCAA e de todos os demais aminoácidos. Contém em sua fórmula um mix de vitaminas e minerais e ZINCO QUELATO ARGININA. A ação ergogênica da arginina é baseada no aumento da vasodilatação em algumas condições de exercícios. A vasodilatação de arteríolas (artérias de menor calibre) presentes na musculatura esquelética, em resposta ao exercício, aumenta o fornecimento de nutrientes e oxigênio aos músculos que estão sendo solicitados durante a movimentação, desencadeando mecanismo como o aumento do fluxo sanguíneo, facilitando o transporte de oxigênio aos tecidos, maior oferta de glicose ao músculo utilizado durante a atividade física, facilitando sua recuperação e melhorando seu desenvolvimento.
Sabores: Chocolate e Morango.
Apresentação: Pote de 920grs.
Sugestão de uso: Tomar 1 dose (2 dosadores internos ou 2 colheres de sopa, aproximadamente 30g do produto) diluídos em 300ml de leite ou água, logo após o treino ou antes de dormir.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 30g (2 dosadores ou 2 colheres de sopa)
%V.D*
DOSE DE 30g PREPARADA COM 300ml DE LEITE DESNATADO
103 Kcal = 432 Kj
5
209 Kcal = 877,8 Kj
Carboidratos
8g
3
23g
Proteínas
17g
23
26g
34,6
Gord. totais
1g
2
1g
2
Gord. Satura.
0g
0
0g
0
Gord. trans
0g
0
0g
0
QUANTIDADE POR PORÇÃO
%V.D*
10,45 VALOR ENERGÉTICO
8,36
15
Fibra alimentar
0g
0
0g
0
Sódio
49mg
3,3
184mg
17,5
Cálcio
128mg
12,8
256mg
25,6
Fósforo
115,5mg
16,5%
379,5mg
53,66%
Potássio
264mg
**
2376mg
**
Ferro
2,3mg
16,5%
2,3mg
16,5%
Magnésio
24mg
16,5%
24mg
16,5%
Zinco
1,15mg
16,5%
1,15mg
16,5%
Iodo
21,45mcg
16,5%
21,45mcg
16,5%
Cobre
148,5mcg
16,5%
148,5mcg
16,5%
Selênio
5,6mcg
16,5%
5,6mcg
16,5%
Manganês
0,40mg
16,5%
0,40mcg
16,5%
Vitamina A
99mcg RE
16,5%
99mcg RE
16,5%
Vitamina D
0,85mcg
17%
0,85mcg
17%
Vitamina C
7,5mg
16,5%
7,5mg
16,5%
Vitamina E
1,65mg
16,5%
1,65mg
16,5%
Vitamina B1
0,20mg
16,5%
0,20mg
16,5%
Vitamina B2
0,22mg
16,5%
0,22mg
16,5%
Nicotinamida
2,65mg
16,5%
2,65mg
16,5%
0,22mg
16,5%
0,22mg
16,5%
Ácido Fólico
39,6mcg
16,5%
39,6mcg
16,5%
Vitamina B12
0,396mcg
16,5%
0,396mcg
16,5%
Vitamina B6
16
ISOPROPURE WHEY PROTEIN Contém 100% WHEY PROTEIN ISOLADA (W.P.I), que é a proteína de melhor qualidade disponível no mercado devido ao seu processo de extração por MICROFILTRAÇÃO. A proteína do soro do leite na sua forma ISOLADA tem características de um suplemento de recuperação pós- treinamentos, pois, disponibiliza ao organismo proteínas de alto valor biológico, responsável pelo aumento do processo anabólico corporal. É uma proteína de rápida absorção, fonte de BCAAs, livre de lactose, gorduras e isenta de carboidratos. ISOPROPURE WHEY PROTEIN lhe oferece o aporte proteico necessário para o crescimento, desenvolvimento e definição corporal.
Sabores: Chocolate, Morango, Baunilha e Morango e Banana.
Apresentação: Pote 910grs
Sugestão de uso: Sugestão de Uso para HOMENS: Tomar 1 dose (4 dosadores internos ou 4 colheres de sopa, aproximadamente 60g do produto) diluídos em 300ml de água, pela manhã e logo após o treino.
Sugestão de Uso para MULHERES: Tomar 1 dose (4 dosadores internos ou 4 colheres de sopa, aproximadamente 60g do produto) diluídos em 300ml de água logo após o treino. 17
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 60g (4 dosadores ou 4 colheres de sopa) QUANTIDADE POR PORÇÃO
VALOR ENERGÉTICO
%V.D*
216 Kcal = 907 Kj
10,8
Carboidratos
0g
0g
Proteínas
54g
74
Gord. totais
0g
0
Gord. Satura.
0g
0
Gord. trans
0g
0
Fibra Alimentar
0g
0
49mg
3,3
Sódio
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Carboidratos: DEXTRONUTRI Dextrose é uma excelente fonte de carboidratos de alta pureza que fornece energia imediata para o corpo, pois é absorvida muito rapidamente pelo organismo. Age similarmente como o açúcar do sangue, a glicose e, portanto, sua digestão é imediata. Quando natural pode ser adicionada a qualquer bebida, pois não modifica seu sabor. Os carboidratos são as principais fontes de energia do nosso organismo e correspondem à maior parte das calorias ingeridas pelo ser humano.
É indicado para atletas e praticantes de todas as modalidades físicas.
Sabores: laranja, abacaxi, uva, açaí com guaraná e limão.
Apresentação: sachês de 1 kg
Sugestão de uso: Tomar a uma dose (3 colheres de sopa, aproximadamente 50g do produto), diluída em 300ml de agua. De preferencia logo após o treino juntamente com 3g de creatina.
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Quantidade por Porção de 50g ou 3 colheres das de sopa Valor Energético Carboidratos
184 kcal ou 772 kj 46
%v.d. (*) 9 15
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. * % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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NUTRIMALTO Nutrimalto é composto principalmente por maltodextrina, um carboidrato complexo obtido por hidrólise parcial enzimática do amido de milho que é responsável pelo aumento dos níveis energéticos e muscular, dando mais força, evitando o catabolismo muscular (perda de músculo) e ajudando a evitar a fadiga. Aumente sua performance e reponha suas energias antes e pós-treino com esta inigualável maltodextrina.
Sabores: Abacaxi, Açaí/Guaraná, Frutas Cítricas, Laranja, Tangerina e Uva.
Apresentação: sachês de 1 kg
Sugestão de uso: Tomar a uma dose (3 colheres de sopa, aproximadamente 60g do produto), diluída em 300ml de agua. Recomenda-se a ingestão aproximadamente 60 minutos antes dos treinamentos.
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Quantidade por Porção de 60g ou 3 colheres das de sopa Valor Energético Carboidratos
184 kcal ou 772 kj 46
%v.d. (*) 9 15
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. * % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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ENERGÉTICO Têm como função fornecer energia e disposição para as atividades do dia a dia, além de promover melhor definição corporal através da transformação das calorias da gordura corporal e da alimentação em energia.
SPIDER THERMOGENIC SPIDER THERMOGENIC é um composto líquido pronto para o consumo que contém em sua formulação substâncias estimulante que irão potencializar seus treinamentos e que ajudarão no processo de redução da gordura e definição corporal. Por possuir ação Termogênica, SPIDER THERMOGENIC, aumenta a taxa de metabolismo basal, aumenta o gasto calórico, é um importante aliado na prática de exercícios físicos e nas dietas de emagrecimento e melhora os casos de fadiga e estresse.
Sabor: guaraná.
Apresentação: Frasco de 500 ml
Sugestão de uso: Tomar 5 colheres das de sopa (50ml) 30 minutos antes do treino ou segundo a orientação de médico e/ou nutricionista. Agite antes de beber.
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Dose de 50ml (5 colheres das de sopa) Quantidade por dose
%v.d.(*)
Valor energético ….......................0 Kcal ou 0 kj …................ 0 Cafeína ….............................................17,5 mg .................. – Taurina …..........................................200,0 mg ................... –
SPIDER
Inositol …...........................................100,0 mg.................... – INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Glucoronolactona …...........................125,0 mg.................... – Laranja Amarga (citrus aurantium)......154,0 mg................... – Chá Verde (camellia sinensis)..............154,0 mg................... – Gengibre (zingiber officinalis )............206,0 mg.................... –
VITAMINAS E MINERAIS Quantidade por dose
%v. d(*)
Vitamina B6 …..........................1,35 mg.........................100 Vitamina B5 …...........................5,0 mg.........................100 Colina ...................................275,0 mg..........................50 Niacina (Vitamina B3) …..........16,0 mg.........................100 Cromo ….................................35,0 mcg........................100 Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, sodio e fibra alimentar. *% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** IDR (Ingestão diária recomendada) de vitaminas e minerais, conforme Resolução RDC nº 269, de 22/09/2005. Não contém glúten.
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TERMOGÊNICO SPEED THERMOGENIC A cafeína é uma substância química estimulante do sistema nervoso central. É encontrada em certas plantas e usada para o consumo em bebidas, na forma de infusão como estimulante. A cafeína estimula a produção de Adrenalina (epinefrina), que é sem dúvida, o hormônio do alerta "lutar ou correr" e tem vários efeitos em seu corpo: Dilatação das pupilas; Os tubos respiratórios se abrem (é por isso que algumas pessoas que sofrem ataques graves de asma tomam injeção de epinefrina); O coração bate mais rápido; O fluxo sanguíneo para o estômago diminui; - O fígado libera açúcar na corrente sanguínea para obter energia extra; Os músculos se enrijecem para se movimentarem; Tem sido usado no exercício para reduzir a percepção de esforço, pois a cafeína modifica o limiar da dor, melhorando a desempenho. SPEED THERMOGENIC ativa o metabolismo elevando a termogêneses e promovendo a produção de energia através da utilização de gordura corporal.
Sugestão de Uso: Ingerir 1 cápsula ao dia, 40 minutos antes do treino.
Apresentação: Potes 90 cápsulas e 180 cápsulas
Obs: SPEED THERMOGENIC não deve ser consumido no período de 5horas antes de dormir, para não atrapalhar o sono.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Quantidade por porção Cafeína
300mg
% V.D. (*) * V.D não estabelecido
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EMAGRECEDOR: LADIES DIET SHAKE É um produto que pela substituição parcial de refeições auxilia no processo de emagrecimento e no controle de peso, ideal para todas as dietas de emagrecimento. Rico em colágeno, vitamina C, proteínas de auto valor biológico (AVB), isoflavonas e substâncias antioxidantes. Em dietas de emagrecimento ou manutenção de peso pode substituir uma refeição sem prejudicar o organismo, fornecendo nutrientes essenciais.
Sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Morango e Banana.
Apresentação: Caixa com 420g
SUGESTÃO DE USO: Você pode substituir até duas das principais refeições diárias por LADIES DIET SHAKE. Cada embalagem rende a quantidade necessária para 14 porções.
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TABELA NUTRICIONAL QUANTIDADE POR PORÇÃO DE 30g (2 COLHERES DE SOPA)
%V.D*
104 kcal = 439kj
5%
Carboidratos
13,7g
5%
Proteínas
11.56g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Valor Energético
Gorduras Totais Gorduras Saturadas
DOSE DE 30g PREPARADA COM 300ml DE LEITE DESNATADO 210 kcal = 882 kj
%V.D*
100g (ANTES DO PREPARO)
12%
346,6 kcal = 1456 kj
28,7g
6%
45,66g
16%
20,56g
35%
38,5g
0,3g
1%
2,1g
2,5%
1g
0g
0%
0g
0%
0g 28
Gorduras trans
0g
0%
0g
0%
0g
Fibra Alimentar
1,8g
7,5%
2,64g
11%
8,8g
Sódio
190mg
13%
325mg
13,6%
63mg
Cálcio
330mg
33%
660mg
66%
1.100mg
Fósforo
231mg
33%
495mg
70%
770mg
Potássio
528mg
**
2,64g
**
1.760mg
Ferro
4,6mg
33%
4,6mg
33%
15mg
Magnésio
48mg
33%
48mg
33%
160mg
Zinco
2,31mg
33%
2,31mg
33%
7,7mg
Iodo
42,9mcg
33%
42,9mcg
33%
143mcg
Cobre
297mcg
33%
297mcg
33%
990mcg
Selênio
11,22mcg
33%
11,22mcg
33%
37,4mcg
Manganês
0,80mg
33%
0,8omcg
33%
2,66mg
Vitamina A
198mcg RE
33%
198mcg RE
33%
660mcg RE
Vitamina D
1,7mcg
34%
1,7mcg
34%
5,66mcg
Vitamina C
15mg
33%
15mg
33%
50mg
Vitamina E
3,3mg
33%
3,3mg
33%
11mg
Vitamina B1
0,40mg
33%
0,40mg
33%
1,3mg
Vitamina B2
0,43mg
33%
0,43mg
33%
1,43mg
Nicotinamida
5,3mg
33%
5,3mg
33%
17,6mg
Vitamina B6
0,43mg
33%
0,43mg
33%
1,43mg
Ácido Fólico
79,2mcg
33%
79,2mcg
33%
264mcg
Vitamina B12
0,792mcg
33%
0,792mcg
33%
2,64mcg 29
L.A. CÁRTHAMUS O ÓLEO DE CÁRTAMO é considerado um antioxidante natural que possui propriedades que podem acelerar o metabolismo e a queima das gorduras auxiliando assim, o controle e diminuição do peso. Estudos indicam que esse óleo contém substâncias que estimulam o organismo a usar a gordura acumulada como combustível, contribuindo para uma maior eliminação de gordura corporal. Isso acontece porque seus nutrientes conseguem inibir a ação de uma enzima específica (LPLLípase Lipoproteica). A enzima LPL tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal e que compõem o tecido adiposo do corpo humano. Quanto maior e mais intensa a atividade desta enzima maior quantidade de gordura é armazenada dentro das células adiposas e, como consequência, o individuo engorda. Portanto, os nutrientes do óleo de Cártamo, tem a capacidade de bloquear a ação da LPL, o que obriga o organismo a utilizar o estoque de gordura já existente como fonte de energia gerando a chamada lipólise, que é a queima de gordura.
Apresentação: Pote 90g - 60 cápsulas
Sugestão de uso: Ingerir 2 cápsula, 2 a 3 vezes ao dia, 30 minutos antes das principais refeições.
30
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 2 cápsula de 1000mg QUANTIDADE POR PORÇÃO VALOR ENERGÉTICO GORDURAS TOTAIS GORDURAS SATURADAS GORDURAS TRANS GORD. MONOINSATURADAS GORD. POLIINSATURAS COLESTEROL CARTHAMUS OIL BASE
18 Kcal 2g 0mg 0g 0,3g 1,6g 0g 2000mg
% V.D 1 4 0 -
31
C.R. PICOLINATO DE CROMO É um suplemento dietético, conhecido como a melhor fonte de cromo, que é um mineral essencial para a produção de insulina do corpo. O que isso tem a ver como emagrecimento? Simples, o Picolinato de cromo proporciona o aumento de insulina que melhora o recebimento de glicose, melhora a circulação sanguínea e manutenção dos níveis de açúcar no sangue, com isso há o ganho de energia, a queima de gorduras e construção muscular. Associando o Picolinato de Cromo com a pratica de exercícios físicos, haverá ainda, melhores resultados quanto à redução de gordura corporal, redução das medidas abdominais e definição muscular, estes são alguns motivos pelo qual o Picolinato de Cromo tem se tornado um suplemento alimentar muito procurado por atletas.
Apresentação: Embalagem de 30g com 60 cápsulas.
Sugestão de uso: Ingerir uma cápsula ao dia.
32
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 35mcg (cápsula de 500mg).
Cromo
Quantidade por porção
%V.D (*)
35mcg
100%
33
ESPECÍFICO COLAGEN SKIN SUPPORT O Colágeno é a proteína mais abundante no organismo, constituindo cerca de 30% das proteínas do nosso corpo e 6% do nosso peso total. Sua função é primordialmente estrutural, ou seja, proporciona sustentação as células, impedindo a deformação dos tecidos. O Colágeno faz parte da composição de órgãos de sustentação como a pele, ossos, tendões e cartilagem. A deficiência de Colágeno provoca flacidez muscular, fragilidade articular e óssea diminuem a espessura do fio capilar, promove a desidratação e perda de elasticidade da pele provocando a flacidez, rugas e estrias.
Apresentação: 120 cápsulas e 240 cápsulas.
Sugestão de Uso: Ingerir 3 cápsulas ao dia.
34
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 3 cápsulas (1.500mg) Quantidade por porção Valor Energético Proteínas
6 Kcal ou 25 kj 1,5g
% IDR (*) -
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários de referência podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
35
3D INTENSE PRÉ-WORKOUT É o mais novo suplemento PRÉ-TREINO do mercado que fará seus treinamentos renderem muito mais. Com sua fórmula revolucionária, garante ao atleta mais força, energia, disposição e atenção durante os treinos. 3D INTENSE PRÉ-WORKOUT possui elementos precursores de Óxido Nítrico proporcionando ao atleta uma maior vasodilatação e volumização muscular. É ideal para treinamentos intensos e para quem visa à melhora do desempenho atlético e na composição corporal.
Apresentação: Pote de 300g.
Sabores: Uva e Açaí com Guaraná.
Sugestão de uso: Consumir uma porção (15 g) de 30 a 40 minutos antes dos treinos.
36
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 15g (3 medidas do dosador interno) QUANTIDADE POR PORÇÃO VALOR ENERGÉTICO
%V.D *
52 Kcal ou 202 Kj
2,5%
CARBOIDRATOS
4g
2%
PROTEÍNAS, DAS QUAIS: CREATINA ARGININA TAURINA
9g 3g 3g 3g
9% ** ** **
CAFEÍNA
200mg
**
ZINCO
7,0mg
100% 37
CREATINA MICRONIZADA CREATINA CNC MICRONIZADA é pura creatina importada. É uma excelente fonte exógena de creatina da mais de alta pureza e, graças ao processo tecnológico de micronização que reduz o diâmetro das partículas de creatina, é absorvida muito rapidamente pelo organismo. A creatina é uma substância produzida naturalmente no organismo humano e é formada a partir da associação de três aminoácidos de alto valor biológico: Arginina, Glicina e Metionina. Também é encontrada em alimentos da dieta comum. É considerada com fonte extra de energia, que facilita a contração e a rápida recuperação do músculo. Quando consumida adequadamente em forma de suplemento, complementa os estoques endógenos de creatina melhorando os níveis de energia, aumentando a resistência à fadiga muscular. Auxilia no aumento de força e potência muscular e ganho de massa magra. Aumenta as reservas energéticas para os exercícios físicos de alta intensidade e de curta duração. Contribui para a resistência aeróbica nos exercícios físicos de longa duração.
Apresentação: potes de 150g e de 300g
Sugestão de uso: Tomar 1 dose ( 1medida do dosador interno, aproximadamente 3g do produto) diluída em 200 ml de água ou suco de sua preferência, uma vez ao dia associada a um carboidrato simples, como por exemplo, DEXTRONUTRI.
38
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 3g......... (1 medida do dosador interno) Quantidade por porção
% V.D. (*)
Creatina ..................3,0 g.......... 0 * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans., fibra alimentar e sódio. Recomendação: Consumir este produto conforme a recomendação de Ingestão Diária indicado na embalagem. Conservar o produto bem fechado, em local fresco e seco, livre de raios solares. Consumir em até 60 dias após abertura da embalagem. Validade: dois anos, desde que respeitados os cuidados de conservação 39
AMINOÁCIDOS BCAA POWER ENDURANCE Os BCAAs (Branched Chain Amino Acids) são os aminoácidos de cadeia ramificada L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina. Estes aminoácidos são classificados como essenciais, por tanto devem ser obtidos através da alimentação e/ou suplementação. Os BCAAs estimulam a produção de insulina, hormônio que permite que os carboidratos sejam utilizados como fonte de energia para células musculares, poupando assim os aminoácidos que devem ser usados como matéria prima para a construção dos músculos.
Apresentação: Pote de 150 e 300 cápsulas.
Sugestão de uso: Tomar 6 cápsulas (aproximadamente 3 gramas de BCAAs) 30 minutos antes dos treinos.
40
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Quantidade por porção Proteínas L- Isoleucina L- Leucina L- Valina Vitamina B6
2.400 mg 708 mg 982 mg 708 mg 1,3 mg
% V.D. (*) 100
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários de referência podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
41
PÓS-TREINO RECOVERY TOTAL ENERGY RECOVERY TOTAL ENERGY é um suplemento composto por uma combinação de carboidratos e proteínas de absorção rápida e lenta, proporcionando ao atleta, uma eficaz recuperação do glicogênio muscular e reconstrução dos músculos após os exercícios físicos de alta intensidade. Além disso, disponibiliza ao atleta um mix de vitaminas, minerais e CREATINA MONOHIDRATADA e MICRONIZADA, ideal para restabelecer as reservas de ATP musculares. RECOVERY TOTAL ENERGY é um produto diferenciado, ideal para a suplementação PÓS-TREINO.
Sabores: Limão, Pêssego e Uva.
Apresentação: Pote de 1 kg
Sugestão de uso: Tomar 1 dose (3 dosadores internos ou 3 colheres de sopa, aproximadamente 60g do produto) diluídos em 300ml de água, de preferência gelada, imediatamente após o treino.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 60g (3 dosadores internos) QUANTIDADE POR PORÇÃO %V.D* VALOR ENERGÉTICO
239,4 Kcal ou 1.005,5 Kj 11,95
Carboidratos
42g
13,5
15,6g
22
Gord. totais
1g
2
Gord. Satura.
0g
0
Gord. trans
0g
0
Fibra alimentar
0g
0
Proteínas
43
VITAMINAS E MINERAIS Sódio
49mg
3,3
Cálcio
128mg
12,8
Fósforo
115,5mg
16,5%
Potássio
264mg
**
Ferro
2,3mg
16,5%
Magnésio
24mg
16,5%
Zinco
1,15mg
16,5%
Iodo
21,45mcg
16,5%
Cobre
148,5mcg
16,5%
Selênio
5,6mcg
16,5%
Manganês
0,40mg
16,5%
Vitamina A
99mcg RE
16,5%
Vitamina D
0,85mcg
17%
Vitamina C
7,5mg
16,5%
Vitamina E
1,65mg
16,5%
Vitamina B1
0,20mg
16,5%
Vitamina B2
0,22mg
16,5%
Nicotinamida
2,65mg
16,5%
Vitamina B6
0,22mg
16,5%
Ácido Fólico
39,6mcg
16,5%
Vitamina B12
0,396mcg
16,5%
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários de referência podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
44
GLOSSÁRIO Ácido Fólico: Folacina ou ácido pteroil-L-glutâmico, também conhecido como vitamina M, é uma vitamina hidrossolúvel pertencente ao complexo B. É necessário para o crescimento e a regeneração das células e formação e proteínas estruturais e hemoglobina. Aumenta a imunidade e previne a má formação fetal. Ácidos Graxos Essenciais: São os ômegas 3,6 e 9. São as chamadas “gorduras boas”, essenciais para todas as células do nosso corpo, exercendo um papel importante na produção de energia, aumento do metabolismo, aumento do crescimento muscular, transporte de oxigênio crescimento normal celular, funções nervosas e regulação hormonal. Não são produzidos pelo organismo humano devendo portanto, ser obtidos através da alimentação ou suplementação. Aeróbico: Requer oxigênio para a produção de energia a partir de nutrientes como a glicose . Exercícios classificados como aeróbicos têm longa duração e baixa intensidade, como caminhar, correr, nadar, (de forma contínua e leve). Albumina: Proteína de alto valor biológico, presente na clara do ovo. Seu consumo é recomendado a praticantes de atividade física por ser rica em aminoácidos essenciais, auxiliando a manutenção e o desenvolvimento de massa muscular magra. Aminoácido: Molécula orgânica composta por átomos de oxigênio, carbono, hidrogênio e nitrogênio. A união de aminoácidos resulta em proteínas e peptídeos e, para que as células possam produzir proteínas elas precisam dos aminoácidos que podem ser fabricados pelo próprio corpo ou obtidos através da alimentação. Aminoácidos Essenciais: São os aminoácidos que não podem ser fabricados pelo organismo e que devem ser adquiridos através de alimentação. São eles: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina. Anabolismo: São reações que acarretam o armazenamento de energia e construção dos tecidos. Ele pode ocorrer pela própria reação natural do corpo ao trabalho muscular (atividade física), através de nutrição ou de suplementação adequadas, e também por ingestão de drogas. O anabolismo é responsável pelo crescimento, regeneração e manutenção dos tecidos do organismo. Anabolizantes Esteroides: São versões sintéticas do hormônio masculino, testosterona - hormônio que controla várias funções e que ocorre naturalmente no corpo, dentre as quais está a produção do anabolismo). Os anabolizantes esteroides manipulam este evento natural, com a habilidade de fazê-lo num passo acelerado. Pelas drásticas mudanças metabólicas no corpo, anabolizantes esteroides aceleram a síntese de proteínas, reduzem o catabolismo e aumentam a massa muscular e a força nos atletas que treinas com pesos. Os esteroides não só exercem seus efeitos nos músculos, mas afetam outras partes do corpo. Esta é a razão de ganhos dramáticos na musculatura acompanhados por sérios efeitos colaterais. 45
Anaeróbico: Significa, literalmente, “sem oxigênio”. Exercício anaeróbico é um tipo de atividade física em que predomina o fornecimento de energia por processos metabólicos que não envolvem oxigênio. Trabalha diversos grupos musculares durante um determinado e constante período de tempo, de forma contínua e ritmada. São geralmente atividades de curta duração e alta intensidade e melhoram significativamente o funcionamento do coração, pulmões e todo o sistema cardiovascular, contribuindo par uma entrega de oxigênio mais rápida por todo o corpo. Anti-catabolismo: É o efeito contrário à quebra de moléculas, poupando-as de serem utilizadas como fonte de energia, em favor do crescimento muscular. Suplementos Nutricionais eficientes como a Glutamina, AKG, OKG e HMB, por exemplo, ajudam a promover o efeito anti-catabólico. Antioxidante: Termo utilizado para definir a função de proteção contra radicais livres que prejudicam as células do organismo. Alguns antioxidantes são produzidos pelo organismo, outros precisam ser ingeridos. Arginina: Aminoácido não essencial, que exerce funções importantes tais como a formação e síntese da creatina, divisões celulares, remoção da amônia do corpo, aumento da imunidade e secreção dos hormônios. Betacaroteno: Substância antioxidante presente em alimentos tais como a cenoura, transforma-se, no organismo humano, em vitamina A. BCAAs: São aminoácidos de cadeia ramificada, nome genérico dado ao conjunto formado pelos aminoácidos essenciais (Leucina, Isoleucina e Valina) requeridos pelos músculos em uma atividade física. Durante exercícios prolongados, a queda da concentração dos BCAAs no plasma está relacionada à perda de massa muscular e, por isso, recomenda-se que todos os atletas façam uso de suplementos a base desses aminoácidos. Cálcio: Mineral presente em grande quantidade no organismo, encontrado no tecido ósseo e dentes. Está ligado também às contrações musculares, coagulação sanguínea e pressão arterial. Exercícios físicos relacionados à impulsão de peso contribuem para a fixação de cálcio nos ossos. Colágeno: Proteína mais abundante do organismo. É composto por diversos tipos de aminoácidos e exerce, entre outras funções, a de unir e fortalecer tecidos. Carboidratos: Os carboidratos ou hidratos de carbono são compostos por carborno, hidrogênio e oxigênio. Eles se formam nos vegetais e neles se acumulam como reserva alimentícia, em forma de açúcar, amido e outros compostos. Os carboidratos também exercem função plástica ou estrutural, pois participam da arquitetura corporal dos seres vivos. São extremamente úteis ao organismo como fonte de calor e energia muscular. Facilitam a combustão das gorduras e, quando fornecidos em quantidades suficientes, fazem o corpo economizar o uso de proteínas para a prática de atividade física. Cada grama de carboidrato tem 4 calorias. 46
Caseína: Proteína encontrada no leite e que tem aminoácidos de alta qualidade. Apresenta algumas propriedades funcionais inigualáveis como evitar quebra da massa magra (catabolismo proteico) e estimulara a síntese protéica. Gera fluxo constante de aminoácidos na corrente sanguínea, tem efeito excitante e pode ajudar a regular o trânsito das proteínas pelo intestino. Catabolismo: É o conjunto de reações enzimáticas que implicam na quebra de substâncias mais simples para a obtenção de energia e nutrientes para o organismo. A quebra das proteínas do tecido muscular ou a digestão dos alimentos são exemplos de catabolismo. Cetose: Eliminação de algumas substâncias pelo organismo, entre elas as cetonas que atuam no metabolismo. A cetose ocorre quando o organismo, sem carboidratos , usa outros depósitos como fonte energética. CLA: Ácido linoleico conjugado, encontrado naturalmente em alimentos como carnes, queijos e outros derivados do leite, porém em quantidades pequenas para atender as necessidades humanas de consumo. Tem propriedades antioxidantes e anticatabólicas e é importante aliado do sistema imunológico. Seu consumo na forma de suplemento nutricional associado à atividade física impede que as moléculas de gordura se unam dificultando seu depósito nos tecidos. Creatina: Substância formada pela combinação de três aminoácidos: arginina, glicina e metionina. É encontrada naturalmente no nosso organismo e ajuda a fornecer a energia utilizada para movimentar os músculos, particularmente os movimentos mais rápidos e súbitos (encontrado geralmente nos esportes). Também pode ser ingerida através de suplementação.
Colesterol: Tipo de lipídio, mais conhecido como “gordura má”, implicado na promoção de doenças do coração e derrames, é um componente vital na produção de vários hormônios esteroides no corpo. Também tem papel principal na correta estrutura da membrana da célula e de seu funcionamento. É um substrato para a síntese do ácido bílico, bem como do hormônio do sexo e da vitamina D. Complexo B: Tipos diferentes de vitaminas B combinadas num só comprimido ou cápsulas de forma que funcionem simultaneamente. As vitaminas trabalham melhor quando agrupadas. Complexo B balanceado significa que estas vitaminas estão contidas num comprimido ou cápsula em dosagens de igual potência, que fazem com que uma vitamina B ajude a outra. Deficiência Nutricional: Refere-se ao baixo nível de um ou mais nutrientes essenciais para a boa saúde. Mais comum com as vitaminas. Vários suplementos naturais, dos tipos reparadores ergogênicos, são efetivos em aumentar a performance se um indivíduo é deficiente em um ou mais nutrientes que o suplemento oferece. A deficiência pode ser causada por uma pobre alimentação, por um aumento na demanda corporal ou por ambas.
Dextrose: 47
A dextrose, mais conhecida como glicose, é a fonte principal de energia do corpo. A dextrose é quimicamente considerada um carboidrato simples. Ela é o principal açúcar que o corpo produz. O corpo produz glicose a partir de 3 elementos dos alimentos: a proteína, a gordura e o carboidrato. Porém, a maior parte é proveniente do carboidrato. A dextrose é ideal para fornecer energia rapidamente para uma atividade ou repor rapidamente as reservas de açúcar no organismo. Dissacarídeo: É um composto de carboidrato feito de dois açúcares. Como exemplos de dissacarídeos, temos: a sacarose, a lactose e a maltose. Diurético: Este termo pode descrever qualquer produto que aumenta a quantidade de urina excretada pelo corpo. Diuréticos naturais incluem: chá preto, café, guaraná, etc. Existem diferentes tipos de colesterol, nomeados HDL e LDL. HDL é a forma boa e o LDL é a forma má. EFAs: (Essential Fatty Acids em inglês) São ácidos graxos que não podem ser produzidos pelo organismo e são necessários para milhares de reações bioquímicas corporais. Estes ácidos essenciais são chamados de ácido linoleico (ômega 6) e ácido linolênico (ômega 3). Efeito Aditivo: Termo normalmente usado o efeito combinatório de dois ou mais fatores são iguais ao somatório de seus efeitos individuais em isolamento. Por exemplo, digamos que o suplemento de monohidrato de creatina, por si só aumenta 3 kg de massa muscular num período de 4 semanas, e o suplemento de HMB, por si só, aumenta 2 kg de massa muscular num mesmo período. Se os seus efeitos são aditivos, concluímos que proporcionariam 5 kg de massa muscular num período de 4 semanas, quando conjugamos os 2 suplementos. Endógeno: Este termo refere-se às coisas que ocorrem naturalmente no corpo. Por exemplo, a creatina que o corpo produz naturalmente é endógena. Estrógeno: Hormônio sexual feminino que começa a ser produzido na adolescência e vai até a menopausa. A falta do estrogênio provoca várias mudanças e incômodos para a mulher na fase da menopausa. Exógeno: Este termo refere-se a coisas originárias fora do corpo. Por exemplo,a creatina ingerida em forma de suplemento. Ergogênico: Esta palavra refere-se a algo que possa aumentar a capacidade do trabalho muscular. Suplementos nutricionais que aumentam algum aspecto da performance atlética são chamados de ergogênicos ou auxiliares do melhoramento da performance (otimizadores de performance). Ferro.Quelato Composto solúvel de glicina com ferro, que impede interações deste com outros nutrientes da dieta e faz com que ele seja muito mais absorvido que o ferro comum. Fibra.Solúvel: É a fibra encontrada em alimentos derivados de plantas, como os grãos integrais. Ela não é absorvida pelo trato digestivo do organismo e, no intestino, se liga ao colesterol proveniente da dieta e ajuda a eliminá-lo, diminuindo o nível do colesterol sanguíneo. 48
Fibra.Insolúvel: É encontrada no trigo, farelo, nozes, vegetais, grãos integrais, frutas e cereais. A fibra insolúvel se move através do trato digestivo absorvendo grande quantidade de água e acelera o tempo de trânsito intestinal, auxiliando a prevenção de doenças gastrintestinais. Frutose: Também conhecida como levulose, é um monossacarídeo encontrado em frutas e no mel e não precisa de conversões para ser absorvido pelo organismo. Glicogênio: É o polissacarídeo de armazenamento mais importante nas células animais, encontrada nos músculos e no fígado. O glicogênio hepático é degradado no intervalo das refeições e mantém constante o nível de glicose no sangue, ao mesmo tempo em que fornece este açúcar as outras células do organismo. O glicogênio muscular, ao contrário, só forma glicose para a contração muscular. Glicose: A glicose ou dextrose é um carboidrato do tipo monossacarídeo. Juntamente com a frutose e a galactose, é o carboidrato fundamental de carboidratos maiores, como sacarose e maltose. No metabolismo, a glicose é uma das principais fontes de energia. Glutamina: A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no tecido muscular. Além de atuar como nutriente (energético) para as células imunológicas, a glutamina apresenta uma importante função anabólica, promovendo o crescimento muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para o meio intracelular, o que estimula a síntese protéica. Glutationa: A glutationa é um aminoácido complexo, encontrado na maioria das células. Tem um poderoso efeito antioxidante e está relacionada aos níveis de colesterol, à pressão sangüínea, e ao sistema imunológico. Gordura: As gorduras ou lipídios são formados através da união de ácidos graxos e glicerol. Apresentam função energética, protetora, são isolantes térmicos, auxiliam o transporte e a absorção de vitaminas lipossolúveis, etc. Quando o corpo recebe quantidades suficientes de lipídios e carboidratos, as proteínas são poupadas para a síntese de novos tecidos; daí a importância de sua suplementação por praticantes de atividade física. Hidrólise: Processo de decomposição de uma molécula pela ação da água. Hormônio: São produzidos por glândulas ou tecidos especializados, que os segregam conforme as necessidades do organismo pela corrente sanguínea e outros fluídos corporais. Possui ação reguladora, agem devagar e por tempo prolongado como regulando o crescimento, a reprodução, funções de muitos tecidos e processos metabólicos do organismo. Imunoglobulina: Grupo de proteínas de origem animal capazes de agir como anticorpos específicos e que é responsável pela imunidade. Indice.Glicêmico: É um fator que diferencia os carboidratos, de acordo com a velocidade com que estes entram na 49
corrente sangüínea. Quanto mais alto o índice glicêmico, mais rapidamente ocorre a entrada de carboidratos no sangue. Isoflavona: Hormônio vegetal presente no gérmen de soja, em lentilhas, grão de bico e em alguns legumes. Em mulheres, é uma alternativa natural aos problemas decorrentes da menopausa, devido à sua semelhança com o hormônio feminino. Isoleucina: Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAAs. Isotônicos: Produtos à base de água, sais minerais e carboidratos consumidos para reposição de líquidos e eletrólitos perdidos através do suor durante atividade física. Por possuírem formulação semelhante ao plasma, são de fácil absorção. Lactose: Carboidrato complexo encontrado no leite, formado por duas moléculas de monossacarídeos: a glicose e a galactose. Leucina: Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAA´s. Maltodextrina: A maltodextrina é um derivado do milho ou da mandioca e é feita a partir da conversão enzimática do amido. Ela é considerada um carboidrato complexo, pois possui em sua formulação vários açúcares, como a dextrose, maltose e outros, necessitando, assim, de digestão para sua conversão em glicose. Maltose: É um dissacarídeo formado pela junção de duas moléculas de glicose. Ao ser digerido, o amido se transforma primeiramente em maltose e depois em glicose. Material.Plástico: É composto pelos tecidos do corpo, que têm as proteínas como elemento mantenedor e insubstituível. As estruturas desgastadas devem ser repostas por proteínas. Metabolismo: Soma de processos físicos e químicos realizados no organismo vivo. Normalmente é dividido em dois grupos: anabolismo e catabolismo. Mcg: Um micrograma é uma medida que corresponde a 1/1.000 de um miligrama. Mg: Um miligrama é uma medida que corresponde a 1/1.000 de um grama. Overtraining: Excesso de treinamento que provoca uma grave estafa física e também mental principalmente em 50
atletas profissionais. O problema é atribuído, sobretudo, pela falta de intervalos para a recuperação do organismo. Os principais sintomas são perda de apetite, peso, insônia, ansiedade, depressão, agressividade e pequenas lesões. Peptídeo: São biomoléculas formadas pela ligação de dois ou mais aminoácidos. A classificação depende da quantidade de aminoácidos que a compõe: dois aminoácidos recebem o nome de dipeptídeo; três, tripeptídeo; quatro, tetrapeptídeo; compostos por cinco ou mais aminoácidos, polipeptídeo. Em número superior a cem aminoácidos recebem o nome de proteína. Plasma: É o componente líquido do sangue. Cerca de 90% do plasma é formado de água pura, na qual estão dissolvidas as numerosas substâncias. Destas, cerca de 3/4 são sais como sódio, cloro, fósforo, potássio, magnésio, cálcio e outros. A importância fundamental cabe às proteínas, que também estão dissolvidas no plasma. Em cada litro de sangue existem de 60 a 80 gramas de proteínas. Progesterona: Segundo hormônio feminino, produzido principalmente no ovário e essencial durante a gravidez. Prostaglandinas: As prostaglandinas são ácidos gordurosos que pertencem a um grupo diverso de hormônios, conhecidos como eicosanoides, pois contêm 20 átomos de carbono. Desempenham funções distintas em diferentes partes do corpo, como o controle da pressão arterial e a sensação de dor. Proteína: As proteínas são macromoléculas compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Juntamente com os açúcares e lipídios, constituem a alimentação básica dos animais e apresentam função estrutural, hormonal, energética, enzimática e de defesa, além de serem condutoras de gases. Proteínas.AVB: São proteínas de alto valor biológico e que contêm todos os aminoácidos essenciais em boa quantidade. Pertencem a este grupo, a proteína do ovo (albumina), a proteína isolada de soja, do leite (whey protein) e da carne. Proteína.Isolada.de.Soja: É uma proteína de alto valor biológico, que ostenta o maior percentual de aminoácidos chamados de "Agrupamento Crítico". Suas propriedades benéficas envolvem também facilidade de digestão e efeito antioxidante. RDA O RDA (Recommended Daily Dietary Allonanle) significa “Recomendação da ingestão dietética diária”. Foi instituído nos EUA nos anos 40 com a finalidade de salvaguardar a saúde dos cidadãos. Os RDAs estabelecidos eram estimativos das necessidades nutricionais de adultos e crianças. Estas estimativas são baseadas na quantidade dos nutrientes necessários para a prevenção de deficiências nutricionais. Os RDAs, nos EUA, foram desenvolvidos pela FDA (Food and Drug Adminsitration) - Departamento de Medicamentos e Alimentos, para serem utilizados como padrão oficial em rótulos, que devem revelar o conteúdo nutricional dos alimentos.
Reação Bioquímica: Este termo refere-se ao longo alcance de reações químicas que se localizam em todo organismo vivo. Exemplos de reação bioquímica que ocorrem no corpo humano são a conversão de açúcar 51
no sangue em energia, os efeitos da testosterona no crescimento da célula muscular e reações nos impulsos nervosos, sem nomear vários outros. Repositor.hidroeletrolítico: Produto para rápida hidratação e reposição de eletrólitos (minerais), perdidos principalmente através do suor. Quadripeptídeo: Pequena porção de uma proteína que contém quatro aminoácidos. Testosterona: É o principal hormônio produzido pelos testículos, responsável pelo desenvolvimento e manutenção das características masculinas normais. A testosterona também é importante para a função sexual normal e o desempenho sexual. Time Release: É o nome dado à diferença de tempo de entrada das proteínas na corrente sanguínea. A vantagem deste tipo de produto é que libera os elementos gradualmente ao invés de ter uma absorção imediata. UI´s Unidade Internacional é um tipo de medida usado para vitaminas solúveis na gordura (não hidrossolúveis e que precisam de gordura para sua absorção). As vitaminas A, E, D e K são geralmente medidas em U.I’s. Valina: Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAAs. Valor.calórico: Valor total de energia fornecida pelos alimentos. Whey.Protein.Concentrada(WPC): Whey Protein ou lactoalbumina é a proteína proveniente do soro do leite. Ela tem a concentração mais alta de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) que qualquer outra proteína (23-25%) e possui cerca de 10% das chamadas imunoglobulinas, que, entre outras propriedades, melhoram seu sistema imunológico. Além de conter quadripeptídeos com um importante papel na diminuição da dor muscular após treinamentos intensos, a lactoalbumina também é capaz de aumentar a produção endógena de glutationa, um poderoso antioxidante. Whey.Protein.Hidrolisada: A proteína hidrolisada do soro de leite (Whey Protein Hidrolisada) possui mais de 92% de proteína, obtida a partir do processo de hidrólise enzimática, conferindo ao organismo rápida disponibilidade. Whey.Protein.Isolada: Além de todas as características da Whey Protein Concentrada, a isolada possui um perfil de aminoácidos ainda melhor e todas as frações de globulinas que promovem um aumento considerável de resposta do sistema imunológico.
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