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JUMP 職場生活雜 誌
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Jump 職場生活雜誌
ISSUE 56
取閱地點 商業大廈
社團組織
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驛站 澳門貿易投資促進局 澳門中華新青年協會 栢惠青年義務工作者協會 澳門設計中心 澳門社區青年義工發展協會 澳門工聯職業培訓委員會 博彩業職工之家 青年試館 台山社區中心 澳門公民素質發展研究中心 澳門工聯青年委員會 建造業總工會北區辦事處 新橋職工服務中心 製造業總工會 服務業總工會 物業僱員協會 北區綜合服務中心 氹仔綜合服務中心 工人球場辦公室 工聯氹仔湖畔綜合服務中心 筷子基家庭及社區服務中心 工聯北區職工服務中心 工聯職業技能培訓中心 工聯司打口職工服務中心 工聯石排灣職工服務站 明愛圖書館 澳門文創綜合服務中心
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路環圖書館 流動圖書館 民政總署大樓圖書館
其它 Party Factors Base Hair Salon Diamand Hair Salon Oops Hair Salon Queenie Nail Little Clothing
住宅 寰宇天下會所 環宇豪庭 天鑽 雙鑽 廣福祥 廣福安 海洋花園 星海豪庭 海天居 太子花城 超級花城 至尊花城 濠景花園 華寶花園 新城市花園
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特約取閱地點
派發地點 商業大廈
連鎖店
其它
皇朝中土大廈 皇朝建興龍廣場 南灣羅禮德商業大廈 南灣澳門廣場 中華廣場
關閘屈臣氏 高士德麥當勞 水坑尾麥當勞 龍園麥當勞
亞馬喇前地巴士總站 筷子基中國銀行
．雙週刊（每兩星期出版） ．每期發行量 10,000 份
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執行總編輯 Salie Lei | 創意及藝術總監 Nam Ng | 廣告總監 Max Kuan | 法律顧問 麥興業大律師 | 特約攝影 Tommy Chang | 平面設計 Coco Leung Anna Leng 多媒體設計 Ken Fong | 助理 Kelly Kuong Backy Kun Tania Tan Sunny Lam Jason Che | 專欄作家 蔡梓瑜博士 張志雄醫生 HR 小薯蓉 廿一居士 出版者 飛躍創意有限公司 | 地址 澳門十月初五街 121 號就業大廈 2B | 印刷商 XH Printing | 創刊日期 20/4/2015 | 出版日期 31/07/2017
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每個戶外工作者的
必需品
澳門的夏天又熱又濕，全身「黐納納」的感覺真叫 人難受，雖然如此，但仍然有一班戶外工作的朋友們， 大多時要頂著一個大太陽，在高溫環境下長時間工作。 所以在此先向一班在戶外工作者致萬二分敬意，火烈烈 的太陽很快就消耗光他們的體力，由其在夏天中暑的機 會也大增，小編建議戶外工作者上班時一定要準備不少 物品以防中暑！
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1
2
水壺補充水分
防曬小工具
隨身攜帶水壺，以備不時之需，多補充水
出門前記得帶備防曬乳，不要以為這些護
分，不要等到渴了再喝。當然有寶礦力加
膚品是女性專利，皮膚長期被曝曬，有可
持就更好了！
能導致皮膚癌，因此，男女老幼都要搽足 防曬用品，當然，太陽傘、遮陽帽或太陽 眼鏡等都唔少得，減少紫外線對眼睛的損 害。
3
毛巾抹汗
一來比較環保可以代替紙巾，二來棉質的 毛巾吸汗能力較強並且表面細滑，在擦拭 過程中不會產生過大的摩擦力，更能呵護 細緻肌膚。市面上亦有不少材質的毛巾可 購買，可揀選一些冰涼材質的。
4
隨身攜帶防暑藥品
5
蘆薈啫喱
烈日下工作可以考慮在自己的袋子內準備上小巧的藥
如果不慎曬傷了，可在曬傷
物，以備不時之需。還記得曾經採訪過一位在戶外工作
位置塗抹蘆薈啫喱或潤膚膏
近十年的姨姨，她推薦了一個她工作必備的香港老字號
均可舒緩症狀。
驅風油，隨時可舒緩頭痛不適。在頭暈時抹一抹，能夠 防止中暑，亦瞬間感到涼感。此外，戶外工作常被蚊叮 蟲咬，帶備一枝在身，可以止痕止癢，如果灑一點在紙 巾上還可以驅蚊呢。當然少不了能用於舟車暈浪、傷風 鼻塞、肚子疼痛。最近在澳門藥房有售了，小編回家時 候經過藥房當然順道帶它回家啦。
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文：Backy Kun Ken Fong Sunny Lam 攝： Ken Fong
小販是本土文化的根源。想當年澳門只
僅存。而其中的熟食小販檔更是一個城
是小城，街道上的商舖屈指可數，不少
市的象徵，紐約有熱狗車、東京有拉麵
人皆以車仔檔為「養家工具」，不但讓
車，澳門呢？在急速發展下，不少有歷
街頭增添生氣和色彩，其不屈不撓的精
史價值的建築物、特色店舖消失，市民
神，也成為地道的街道文化。澳門越是
面對一式一樣的商舖，總希望在這些買
邁 向 國 際 化， 我 們 卻 越 是 眷 戀 上 世 紀
少見少的熟食小販檔裏尋找那份熟悉的
八 十 年 代 的 市 井 風 情。 小 販 不 但 是 事
感覺。這些小販故事獨立發展著，也互
業，更是一代人的集體回憶。
相交織著，成為無可取代的本土文化。
小販車仔檔成本較低，較易維持生計， 以前一架車仔足以養活一家大小。數十 年過後，今時今日還在的車仔檔已碩果
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一聲聲的喀嚓聲，每逢經過紅街市門口都會聽到清 脆利落的剪刀聲，一下下把香噴噴的牛雜剪成一截 截。這一剪，原來已經剪了三十多年，是由老闆的 大伯剪到現在。大伯過身後，老闆就開始經營這檔 牛雜車仔檔，連同他的拍檔和親戚朋友一起撐住。 這檔無名車仔檔只賣牛雜和牛雜粥，看似簡單的牛 雜其實背後功夫不少，每日早上七時就要開始清潔 用具，再洗清乾淨牛內臟，然後炆三至四小時，牛 雜才會這麼入味，最後煲粥。完成以上工序後，鮮 味多汁的牛雜就出現在紅街市門口。
經營了這麼多年，小小的車仔檔已累積了
來也會開始減弱，加上下一代不願意接
不少熟客，有年長客人稱自己早在幼稚園
手，他不知道還能堅持多久。但老闆稱，
的時候已經開始幫襯，一路食到現在；更
只要有人願意經營下去，他也會讓他接
有不少在附近上班的員工有空就會過來食
手。若然將來真的人去檔空，沒有人傳
碗牛雜粥，可謂陪伴着澳門人成長。訪問
承，也不會覺得婉惜，只是心中會不捨
期間見到有客人自備飯盒來裝牛雜，一看
得這做了數十年如家人一般的車仔檔。
就知是熟客。 隔壁的桃花崗過往也曾風光一時，現在 不怕無客到，只怕天氣差。近年澳門經濟
只剩下一檔繼續經營，老闆看盡了時代
發展蓬勃，生意比以前有所改善，尤其近
的變遷。這些年來，顧客的口味都沒有
十年，每日都做到不停手，只有在天氣差
改變，皆因每一口都是回憶，以及濃厚
的時候才迫不得以休息。生意轉好，一般
人情味。這份屬於澳門人的味道，能夠
商人都會選擇開舖頭，但老闆卻堅持以車
一代代傳承下去嗎？紅街市門口的喀嚓
仔檔方式繼續經營，他笑稱最好味的不是
聲，會否成為絕響？
牛雜味，而是人情味。由於身邊的拍檔和 親戚朋友年紀不輕，身體機能在不久的將
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一提到夾餅、雞蛋仔，相信在澳門長大 的本地人都會第一時間想到大堂斜巷的 手推 車 小 販。 人 們經過時會被瞬間傳 來的香味吸引，隨著陣陣撲鼻而來的蛋 香，觸動全身的嗅覺及味蕾，使經過的 人不禁食指大動，要來到車前買一份夾 餅、雞蛋仔或香蕉糕來嚐嚐。儘管不少 本地人和旅客都來過這家小檔朝聖，但 知道它名字的人不多，被香味和人群吸 引著，人們便容易忽略了印在店前的名 字 ―― 興二夾餅小食。 當年在澳門大會堂門口「擺檔」的夾餅 檔，轉眼間便開了三十多年，到了現時 還 開 設 了 分 店， 不 論是國華戲院還是 大堂斜巷的車仔檔總排著一條長長的人 龍，小小的檔口養活了兩代人。「如果 下一代想接手都希望可以傳落去。」檔 主帶著幾個長大成人的兒女都出來看守 車 仔 檔， 希 望 把 當 年一手創出來的味 道，繼續傳承下去。
訪問當日在檔主的其中一位女兒在攤擋中
滅，回歸後大部分流動小販已遷往街
熟練地把蛋漿放在各個爐具上，不畏燙熱
市，之後政府也不再新發流動小販牌，
把一件件美味的小食送到客人手中。問到
如 果 沒 有 後 代 的 堅 持， 不 用 過 多 久，
年輕的女兒為何不到外面找工作而留守在
這些攤檔可能會成為回憶，絕跡澳門。
這裏日曬雨淋，她坦言是為了不想浪費父 母的心血：「聽阿媽講澳門第一個小販牌
多年來，除了打拼出一個老字號，累積
就係發俾我哋，好有價值，好想保留。小
了 無 數 熟 客， 陣 陣 蛋 香 味 撲 鼻， 或 者
販牌唔可以轉比其它人，只可以由自己或
這便是小販的人情味。經過多年變遷，
直系親屬做，就算請人，都一定要有檔主
到了今天澳門美食林立，它仍是澳門
同時看檔先得，所以唔想車仔檔消失，就
特色小食的經典。
一定要由我哋接手。」人在車在，人去檔
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澳門有不少大家耳熟能詳的熟食車檔。
天冷的時候來一碗熱騰騰的手工湯圓，配
沙梨頭海邊街一列夜宵檔便是當中的佼
合不同口味的傳統糖水，除了味蕾的享受
佼者，而勤記甜品，更是見證著這個城
外，在凛冽的寒風中更為心內帶來一股暖
市的成長。由起初的流動式小販演變成
流。勤記甜品都和大多數傳統老店一樣，
有固定的位置，眾所周知的地踎糖水檔，
是由兒子承繼爸爸的心血，一路走來經歷
原來亦已有七十多年的歷史，可說與澳
的風風雨雨，可說是百種滋味盡在心頭，
門人一起走過了無數個春夏秋冬。
但箇中各種辛酸卻只有檔主才知道。
創業向來艱辛，由其是小本生意，無論
務業和餐飲業的增長，但小攤卻表示近
事無大小，均要自己「落手落腳」，親
一兩年的生意也不如理想，顧客沒有增
力親為。營業時間雖然在下午才開始，
加，大多都是熟客仔。問到老闆有沒有
但事前還要作一輪準備工夫，因此老闆
開舖的想法，他則認為，如果改變了攤
表示早上十點便要起身「返工」了。雖
檔位置，客人會流失，可見澳門經濟一
說有請人幫手，但自己也不能「蹺埋雙
直增長的同時，物價和租金也一直上升，
手」，所以掐指一算，真正的工作時間
對於小市民來說即使是經營小販也不容
已經超過十小時了。然而，老闆看到顧
易。
客吃得滿足、讚嘆「好正呀」就是他每 天工作的動力。這車仔檔早已不只是一
在大部分年輕人的眼中，面對老一輩的
份事業，更是他的生活伴侶。
傳統手藝行業，似乎都是「辛苦錢」， 倒不如做一份穩定的工作，每天舒舒服
雖然澳門近年的經濟迅速發展，除了博
服上班下班更好。以後要尋回這種本地
彩旅遊業的興起，亦帶動了酒店業、服
特色文化，可謂難上加難。
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經營了將近三十年，於關閘馬路一帶出沒的手 推車仔檔相信不少人都有光顧過，售賣雪糕、 麥芽糖餅及各式「咸酸濕」小食，每次經過見 到酸蘿蔔酸青瓜都垂涎三尺。 這一小販檔是屬於一對 60 多歲的老夫婦，老伯 伯回想起車仔檔的一點一滴，感慨萬分：「舊 時無工開，見開車仔檔成本低，有幾個親戚就 叫我一起做。我自己本來就最拿手整雪榚和醃 製小食，於是就推著架車周圍擺檔，都係為兩 餐想養家，估唔到一擺就幾廿年。」當年與他 一起開小販檔的親戚都已經移居美國，只剩下 老伯伯與妻子還在這一帶默默守候著。
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他們幾乎把一生都奉獻給小販攤檔，多年來遊 走在關閘一帶，附近的街坊早已成為他們的好 友，每天路過總會有不少人停下來與他們閒話 家常，就是這種滿滿的人情味，令伯伯夫婦都 捨不得退休。除了下雨天，伯伯或婆婆都會堅 持出來擺檔，步伐從不間斷。「每朝 11 點左右 就會走去學校附近開檔，好多學生哥、細路仔 一放學就過嚟，有唔少人係由細細個開始嚟買 野食，而家都已經做咗人父母，仲會拖著小朋 友返嚟幫襯。」埋頭苦幹、不擅於說話，似乎 就道出了伯伯勤勞踏實的一生：一架手推車仔 檔，當初只是糊口工具，今天已成精神寄託。
這些年來，關閘一帶舖頭林立，逐漸令關 閘馬路空間變少變窄，問到伯伯有否想過 入舖，不用再推車仔？他感嘆：「邊有咁 多錢比租金啊，自己小本經營就算了，簡 簡單單我就滿足了。」多年來，在關閘區 擺檔做生意的伯伯見證了這條街的變遷： 「七、八十年代呢條街空空如也，沒有店 舖 的， 現 時 人 流 湧 湧。 我 哋 老 啦， 好 快 都 要 被 淘 汰。 兒 子、 孫 仔 女 有 各 自 嘅 工 作，唔會做呢行了，呢個年代仲邊有人會 接手，做得一日就一日吧。」伯伯和婆婆 的幾十年心血，陪伴了一代澳門人的小販 檔，逐潮在街頭失去足跡。 只是，當街頭少了叫賣聲、少了撲鼻而來 的香氣，就像節目少了氣氛一樣，社會變 得沉靜、欠缺了一份無生氣。 在這個甚麼也講求速食的年代，你，是否 也試過流連忘「販」呢？
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買走黑暗
2017
你有沒有想過自己在人來人往的馬路上，眼前一片漆
為了讓更多的眼疾人士脫離疾病的困擾，奧比斯澳
黑，心底那份不安和恐怖蔓延全身的感覺？這正正就
門辦事處在 7 月 8 日至 8 月 20 日期間推出「買走
是失明人士的日常，也是他們每天所要面對的困境。
黑暗 2017」活動。每位澳門市民只需簡單到參與商
目前全球共有 2.85 億名眼疾人士，平均每百人就有
戶購買「黑暗」商品便可支持活動：上班前的一杯
三位患有眼疾，部分眼疾如青光眼、白內障等，在智
咖啡、下午茶的一件蛋糕，已經可以幫助到有需要
慧型手機普及後患病人數日漸增加。
的人。
奧比斯 (Orbis) 作為國際非牟利眼科醫療機構，35 年
今年也加入很多不同的新元素，讓我們來看看他們
來到訪印度、中國及越南等國家提供專業的眼科醫療
今年活動裡有甚麼好玩的新創意和新鮮事？
培訓，幫助失明人士從黑暗牢籠之中得到解放、重獲 新生。
去年奧比斯已推出一隻名為 「烏豆」的吉祥物，為了豐 富角色形象和增加市民在日 常生活裡對活動主題的聯
烏豆 Preto
新吉祥物造形獨特 寓意贈與光明
想，設計團隊今年不但新增
新角色烏絲的命名概念源
兩位新角色「烏絲」和「烏
自葡語“Luz”，即「光」
杰夫」，更聯合兩位新增設
的 意 思， 這 個 吉 祥 物 是 設
計 成 員 一 起 製 作 全 新 的 3D
計 師 Trammy Lui 透 過 結
動畫影片。
合燈泡造型和光明的概念 所 帶 來 的 創 作， 再 加 入 頭
設計顧問兼烏豆創作者 Hei
上 長 期 發 光 的 觸 角， 烏 絲
Chu 認 為 今 年 動 畫 影 片 設
就能退散黑暗，帶來光明。
計應用「金幣」和「運送過
這個角色的設計寓意是讓
程」作為主題構思，加入兩
公 眾 認 識「 奧 比 斯 肩 負 世
位不同設計風格的新成員在 創作上進行互相合作，讓創 作團隊裡大家有新的火花和 想法。
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界 的 救 盲 使 命， 幫 助 患 者
烏絲 Luz www.jump-hr.com
重見光明，帶來希望。」
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烏杰夫 Gift 另 一 位 新 角 色 烏 杰 夫 主 要 源 於「 禮 物 」 (Gift) 的概念，寓意為「光明之禮」。設計師 Siomeng Chan 表示希望透過這位角色，使公 眾到各間商戶參與消費活動，將這份情意由 金錢轉化成禮物，送到每位奧比斯的受惠者身 邊，讓每位收到禮物的眼疾患者感受到源自禮 物的愛。
此外，今年的宣傳動畫首度採用 3D 方式呈現，動畫 師 Ben Cheong 說影片的概念源自一個有關色盲人士 重見色彩後的影片。他想將當時影片裡的喜悅融入動 畫裡，在只有短短 41 秒影片內，就帶觀眾去看三隻 吉祥物的互相協作：烏豆負責將善款帶到總部，烏絲 為總部帶來光明，烏杰夫把大家的愛轉化成禮物送給 每位有需要的人。他希望患者順利康復後，可以共同 感受動畫中光明和色彩所帶來的美麗。
本地商戶協助救盲 眾志成城積小成多 除了 上述的不同宣傳影 片和吉祥物，奧比斯今年 更邀請本地 60 家商戶加入， 方便市民到不同商戶支持購買 指定商品，讓我們來看看今年 商戶對這個活動有甚麼看 法和感受？
玉福眼鏡公司 「做眼鏡這一行，日常中也接觸比較多有眼睛問題的人，我們都比較 深刻體會到能看清東西的重要性。」玉福眼鏡希望透過大眾的力量一 點一滴地積累，參與到這個有意義的活動裡，藉此幫助有需要的人。 （玉福眼鏡公司將活動期間的部分收益捐贈給奧比斯）
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綠星緣花藝 GP Flowers 正所謂「莫以善小而不為」，綠星緣花藝 表示一個人拿出一大筆錢是很困難的，但 每個人只要都拿出一部分去幫助弱小的 人，便能夠整合非常龐大的數目。在不影 響自己的生活品質的情況下，既可以藉著 奧比斯這個活動認識他們救助眼疾及失明 人士的工作，也可以令更多澳門人透過這 種途徑幫助更多有需要的弱勢人士。 （凡售出黑色永生花 , 綠星緣花藝將捐出售價 的 50%；凡售出有黑色包裝元素的花束 , 綠星 緣花藝將捐出售價的 10%）
DiGreen Macau DiGreen Macau 是剛成立的品牌，希望透過這項有意義的 活動出自己的一分力，在客人品嚐他們用心製作的雪條之 餘，也可以讓他們的消費者透過活動幫助有需要的人。 （於活動期間內購買雪條一枝，澳門滴果林將捐出幣 2 元予奧比斯）
The Perfect Moment 盲活動的 The Perfect Moment 表示
Letter Shop
奧比斯「買走黑暗」活動以具有創意
Letter Shop 認為參與這次活動最大的收穫是能夠
及以「集腋成裘」的方式，透過公眾
通過捐款回饋社會和引起更多人對眼疾的關注。
消費間接捐款，可以增加本地商戶跟
「這次活動我們主要透過舉辦藝術字工作坊，將
客人之間的互動，加深大眾對奧比斯
當中部分收益交給奧比斯。使參加的朋友既能學
的認識，同時也幫助到有需要的人。
習藝術字的同時，也有機會讓他們做善事，很有
（凡售出布朗尼一份，我的珈琲時光將捐澳
意義。」
門幣 45 元 予奧比斯；凡售出咖啡一杯，我
（活動期間， Letter Shop 將捐出常規工作坊 5% 的收入
本身是奧比斯之友，一向都很支持救
的珈琲時光將捐出澳門幣 2 元予奧比斯）
予奧比斯）
不管您是巿民、企業、設計師、傳媒、任 何人，只要到參與商戶消費，購買「黑暗
MUGS
商品」，為奧比斯注入救盲動力，就可以 幫助眼疾患者逃出黑暗，重見光明人生！
MUGS 是第一年參與「買走黑暗」 的商戶，希望能身體力行支持奧比 斯的理念。 （於活動期間內惠顧任何以上買走黑暗 餐單 , 杯中物將捐出該食品 / 飲品之 50% 予奧比斯全球救盲防工作 : 1. 暗黑騎士 ;
詳情請登入活動網站
www.orbis.org/darknesstogo 查詢電話 : 奧比斯澳門辦事處 2830 0787
2. 陪著你酒 ; 3. 打破黑暗 ; 4. 粉墨登場）
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D
5
個 令老細畀你 去旅行嘅理由 by HR 小薯蓉
多得而家越嚟越多廉航，飛一轉韓國機票 都係千零蚊，好多打工仔一放假都會飛返
2. 思考自己嘅不足 老細，上次 appraisal 你咪又話我平日同
嘅身軀，10 分鐘食完個飯就上網搶機票。 我 狂 F5，F 到 差 啲 畀 呀 媽 F 我， 終 於 畀
啲同事、客人傾太多閒偈？其實我真係知
我 load 到個網頁，之後 仲要以迅雷不及
係怕唔夠假放，同老細攞多幾日假，佢又
道自己做得唔夠好，我一直都諗緊點樣可
掩耳嘅速度填曬所有資料。多得老細你平
可能牙痛咁聲：「你又去旅行呀？」「呢
以傾少啲閒計又可以同人地溝通得好啲，
時對我訓練有數，話我知做嘢要夠快，我
段日子好忙喎，唔放得唔得呀？」「點解
但 係 我 一 直 都 諗 唔 到 方 法。 今 次 去 旅 行
先可以成功。不如咁啦。下次如果老細你
要畀你放呀？」
我決定要捐入嗰個叫明洞嘅窿入面靜思己
有需要，我可以幫你搶埋㗎。
轉。不過，最怕唔係怕唔夠錢去旅行，而
過，我向你保證，返嚟之後我一定會脫胎 其實都係放幾日假啫，仲要連住假期，老
換骨，重新做人。
細你點解仲要問點解？其實我哋去旅行對 老細都有好處，為咗大家幸福著想，我就
5. 為咗買手信畀你 老細，你咪好鍾意食辣嘢嘅？你知唔知韓 國最出名你咩呀？係辛辣麵呀！唔係你平
幫大家諗咗幾個理由，如果老細下次問你
3. 休息係為了走更遠嘅路
點解要去旅行，大家都可以參考下。
老細，平時做嘢我一直都好畀心機，你見
勁過超市嗰隻十倍，作為一個鍾意食辣嘅
我平日做到幾夜㗎啦，我都冇介意過。不
人你一定要試。為咗報答你對我嘅教導，
過最近我真係好累，晚晚發惡夢，見到我
我要特登去韓國買畀你做手信，呢個喺我
做錯曬啲嘢，累到你畀人鬧 … 嗚嗚 … 攪到
今次去旅行最重要任務。
1. 增強溝通能力 老 細， 我 記 得 你 上 次 appraisal 話 我 溝 通 能力唔合格，要多啲同同事、客仔打好啲 關係。現家個個都去呢度去嗰度去旅行， 要同大家有話題都要飛多啲先得。呢～上 次我地個大客仔曹總先去完韓國返嚟，話 韓國有個洞捐完入去會變靚啲，好似叫乜
我傷心穿咗個窿，到半夜醒咗瞓唔返。今 次我覺得自己真係係時候要差差電，再唔 休息下，我怕影響我嘅表現。為咗可以繼 續好好咁報答公司，請你畀我放假啦。
鬼明洞，最衰我未捐過，唔係同佢大把話
4. 好難先撲到平機票
題啦。而且去旅行係一個訓練英文嘅好機
老細，你知唔知買張平機票有幾難？唔知
會，去多啲旅行，語文能力同溝通能力都
點解啲航空公司咁鍾意凌晨 12 點開賣，
可以大有進步㗎。
我嗰晚喺公司 OT 到 10 點幾，拖住疲倦
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時喺超市買嗰種呀，聽講韓版嗰隻辛辣面
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盡食
海陸盛宴
文 l 訪 l 圖： Ken Fong, Sunny Lam
名廚都匯 Urban Kitchen 價格：星期一至星期四： 成人每位澳門幣 498 元 *； 澳門 JW 萬豪酒店一樓 ＋ 853 8886 6228 推廣日期：2017/07/31 至 8/31 （僅於晚餐時段供應）
小童每位澳門幣 239 元 * 星期五至星期日： 成人每位澳門幣 578 元 *； 小童每位澳門幣 279 元 *
到咗週末，不論係打工仔還是學生都想放鬆一下，周圍試 食新嘢。位於澳門 JW 萬豪酒店內的「名廚都匯」同「大堂酒 廊」就能夠一次過滿足到各位午餐至晚餐嘅需要。在酒店一樓 嘅「名廚都匯」就喺自助晚餐時間推出了「鮮活海鮮新煮意」， 聽大廚講，今次最特別之處就喺各位可以食到四百年前澳門嘅 風味，品嚐漁港風情。另一方面，在酒店大堂內的「大堂酒廊」 推出了午餐限定嘅全澳漢堡之最，一次過食到多款平時食唔到 嘅特別漢堡。而佢哋每一款餸菜都有專門負責嘅資深大廚親手 炮製，真喺又睇得又食得啊！
華麗香檳炒青口 小編最推薦嘅菜式，香檳 同藍青口非常合襯，青口 肉食起來帶着一絲絲嘅香 檳味，肉質鮮甜又不會乾 身，令人一試難忘。
鬼馬炒蜆 新鮮嘅白蜆，加 上酒同調味料一 同炮製，香味十 足，而且白蜆事 前做足準備功 夫， 完 全 無 沙， 食落口感一流。
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師傅喺烹調前會先用三種唔同 嘅酒混合而成嘅秘製醃料將海 蝦「 灌 醉 」， 務 求 令 每 隻 蝦 都飲飽食醉，而大廚喺烹調其 間再加添秘製的醃料，配合高 油溫猛火炒蝦，使酒香散發全 場，所以師傳又將呢道菜式昵 稱為「火焰醉蝦」。蝦肉食起 來鮮甜而且有彈性，一食就知 道喺新鮮貨，酒味香醇之餘又 不失蝦肉嘅鮮味，實在值得一 試。
師傅炒到啲火熊熊烈起，鑊氣十 足啊！
火紅烈烈炒蝦 草莓炸蝦球
呢款令小編最大為意外嘅菜式， 鮮炸蝦球配上士多啤梨醬，本來 令人感覺熱氣嘅炸蝦球變得清 新，加上士多啤梨本身嘅酸甜味， 令人胃口大開，一試再試。
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全澳
漢堡之最
大堂酒廊 澳門 JW 萬豪酒店大堂 ＋ 853 8886 6228 推廣日期：由即日起至 8/31 供應時間：每天上午 11 時 30 分 至下午 3 時 價格：特色漢堡 MOP98/ 個
牛油果素菜漢堡
小編最愛牛油果乜乜乜，一見到牛油果就立刻揀選呢個素菜 漢堡，材料當然唔只有牛油果啦，仲有精心烤制嘅波多貝羅 大蘑菇、芝士、牛油果醬同生菜。一啖咬落去，感覺好清新， 食完成個漢堡後都唔會有太膩嘅感覺。想食漢堡嘅同時又想 食得健康啲，相信呢個漢堡喺大家嘅首選！
波多貝羅 大蘑菇
印度風味羊肉漢堡 惹味 免治羊肉
以羊肉做漢堡嘅店舖喺澳門實在寥 寥可數，身為羊肉控嘅小編實在不 能不試。免治羊肉排加上香味風騷 嘅印度香料同綠乳酪醬製成嘅漢 堡，咬落去嘅一剎那羊肉騷味爆發 出來，乳酪醬同印度香料為味道添 上豐富嘅層次感，唔會只剩下羊騷 味。大愛騷味嘅讀者實在不能不試 呢個獨特嘅漢堡。
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Street Snap
Kikolam 身高 – 163cm
職業 – 兼職攝影師
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褲子 – Eyeellike 鞋子 – Tokyo Bopper 飾品 – Giza/ Eyeellike Little Airport
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潮 流 街 拍
SNAP MACAO 推廣街拍文化 穿上自己的態度 instagram/snapmacao facebook/snapmacao
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金融 ｜ FINANCE
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金融業
1 會計文員 職責：一般會計工作，入傳票，應收帳清機等 要求：1 年或以上；EXCEL, WORD 熟悉會計系統 薪金：MOP12,000 - 13,000
4 Accounting Clerk 職責：Handle invoice registration and account postings.Process payment and perform cost accounting analysis, etc 要求：Familiar with Ms-Office in English and Chinese
建造業
薪金：MOP12,000
有意者請致電： 28230140
資訊科技
2 會計主管 職責：獨立處理全盤帳目及負責報稅等
有意者請致電： 88934114 或電郵至： scheong@hovione.com
5 財務文員 職責：處理公司出納事務
要求：1 年相關工作經驗；LCC 中級以上
核對帳單及協助處理會計帳目
薪金：MOP12,000 - 18,000
要求：1 年經驗；會計及財務方面電腦操作技能 具財務或會計相關知識
銷售業
薪金：MOP10,000 - 13,000
有意者請致電： 28421006 或電郵至： hr@sunfulon.com
行政
3 會計文員
或電郵至： recruit@mgc-mo.com
6 收入核樓師
職責：負責協助處理客戶的會計工作，協助甲級報職業
我們會為員工提供優厚薪酬及福利，包括私人公積金、
稅、所得補充稅等
當值免費膳食，完善醫療保險、牙齒保健、有薪假期、
要求：3 年或以上相關；要有會計知識
良好工作環境和晉升機會
其它
薪金：MOP9,000 - 14,000
有意者請致電： 28716540, 66803833 或電郵至： mqlwah@yahoo.com
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有意者請致電： 88963112
＊部份職位空缺來自 DSAL
薪金：面議
有意者請電郵至： hr@grandemperor.com
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建造業 ｜ ENGINEERING
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4 電工
職責：負責協助工程師的工作
要求：5 年以上
要求：2 年以上相關經驗
薪金：MOP20,000 - 25,000
金融業
1 工程師助理
建造業
薪金：MOP14,000 - 15,000
2 工程主任 職責：根據客人要求於酒店範圍內的指定場地進行工 程建設；監督工程建設進度及設施啟用前需進 行測試以確保可以順利地運作；定期為酒店範 圍內的設施作檢查，需即時匯報及修理損毀的
有意者請致電： 66587371 或電郵至： mpd.alanng@gmail.com
5 高壓系統電工 職責：大型冷凍主機，熱泵，水泵及其他系統內設備 維修保養
資訊科技
有意者請致電： 28533555
要求：5 年酒店維修保養經驗
銷售業
薪金：MOP25,000
要求：2 年經驗 ; 具有電力、電子、屋宇設備、機電及 其他相關之技能測驗証書 薪金：MOP15,000 - 22,000
或電郵至： rachelguo@mgm.mo
3 高級工程部維修員
有意者請致電： 28238822 或電郵至： ray.yip@hungyipgroup.com
6 CARPENTRY TECHNICIAN
職責：熟悉酒店工程部日常運作，具良好溝通能力，
職責：Responsible for working as part of the
有責任心，具備供電，供水，冷氣系統等實際
Carpentry team to install, maintain, and
工作經驗， 具有相關行業專業證書或認證為佳
position scenic elements, motorcycles, and
要求：2 年經驗
acrobatic equipment in a safe and consistent
薪金：MOP15,000 - 18,000
manner for hte show 要求：2 years' experience in the field of mechanic or
行政
有意者請致電： 88023550
其它
設施
carpenter 薪金：MOP20,000 - 30,000 有意者請致電： 88866628 或電郵至： joe.iao@marriott.com
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有意者請致電： 62622240 或電郵至： recruit@wynnmacau.com
＊部份職位空缺來自 DSAL
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資訊科技 ｜ IT
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金融業
1 技術人員
4 電視工程組專門技術員
職責：負責客戶售後相關工作
職責：數碼電視廣播設備管理及維護工作、外景電視
負責 IT 產品安裝，保養及維護工作
直播系統安裝工程及向內部及遠端用戶提供電
技術支援
視工程技術支援
建造業
要求：1 年或之上技術支援式客戶服務經驗
要求：具有資訊科技配置（例如 : 路由器、防火牆等）
薪金：MOP11,000 - 18,000
知識，具有視窗系統網絡及伺服器安裝及設定 經驗更佳 薪金：MOP15,870 - 48,300
有意者請致電： 28727778, 65717977 或電郵至： contactus@sharpasia.com.mo
資訊科技
2 資訊科技支援助理
有意者請電郵至： recruitment@tdm.com.mo
5 資訊科技員
職責：負責協助酒店所有資訊科技之支援，協助各部
本集團為員工提供優厚福利，包括每週例假、有薪年
門同事於操作電腦上遇到的疑難；支援酒店 部
假、勤工假、法定假期、醫療福利、在職培訓等良好
各系統的事宜及突發問題
的個人發展機會
要求：2 年經驗
銷售業
Good knowledge of Linux, Unix, VMware and
薪金：面議
Windows administration is a plus 薪金： MOP11,000 - 14,000
有意者請致電： 82913555 或電郵至： hrrecruitment@themacauroosevelt.com
行政
3 初級系統諮詢服務員
有意者請電郵至： hrrecruitment@guangdongmacau.com
6 網路管理人員
職責：協助企業系統諮詢項目的資料搜集及分析工作
薪金高待遇好，工作融洽，有午餐津貼，假期多工作自
要求：1 年系統諮詢及分析工作；相關專業認可資格
由，有醫療保險，社保等。有工作熱情或有經驗者佳
其它
薪金：MMOP13,000 - 13,500
有意者請致電： 28712988 或電郵至： ellam@deloitte.com.mo
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有意者請致電： 28355450 或電郵至： roy.ckw@gmail.com
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銷售業 ｜ SALES
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4 售貨員 職責：負責銷售珠寶、手錶、煙，魚油、電器、化妝
訓及為客人提供優質的服務
品、床上用品、食品
要求：需具 2-3 年全職銷售經驗；對運動產品熟悉
要求：1 年或以上相關工作
薪金：MOP10,300 - 11,400
薪金：MOP9,000
建造業
職責：協助管理層處理日常運作 , 為新入職員工提供培
金融業
1 高級店務員
或電郵至： sammytang@swire-resources.com
2 售貨員
有意者請致電： 62340105
資訊科技
有意者請致電： 28853023
5 收銀員
職責：接待客人，推廣公司產品（鐘錶），負責店鋪 日常運作 要求：具開朗性格，團隊精神及熱誠有禮之服務態度； 具鐘錶零售經驗優先考慮
職責：負責餐廳內出納工作 要求：1 年或以上；懂電腦收銀系統優先 薪金：MOP12,000 - 14,000
或電郵至： hr-macau@halewinner.com
有意者請致電： 28286660 或電郵至： windsonfong@cafedecogroup.com
行政
有意者請致電： 28828204
銷售業
薪金：MOP9,000 - 10,000
6 店務助理
職責：負責店內糕餅、點心的銷售 要求：2 年售貨經驗 薪金：MOP10,000 - 11,000
職責：一般店務及收銀工作，包括顧客服務，收銀， 整理貨品及清潔工作 要求：1 年零售或相關工作經驗
其它
3 售貨員
薪金：MOP10,000
有意者請致電： 66893636
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有意者請致電： 28352919 或電郵至： ileong@dairy-farm.com.hk
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行政 ｜ ADMINISTRATION
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金融業
1 Administrative Assistant 職責：Assist in assessing risks in medical and
4 物業及設施管理處 ( 校園保安主管 ) 要求：大學畢業或以上學歷
建造業
financial aspects of individual life and
具 10 年或以上保安督導經驗
health insurance applications; Process
中英文程度良好，需懂普通話
insurance applications
有較強組織及應變能力，能應付突發事件，維
要求：Pleasant and possess sound interpersonal
護校園安全
& communication skills; Independent &
有保安相關專業知識，能處理人員工作指派、
customer-oriented; Able to work under pressure with good time management
編更和調配 薪金：面議
薪金：MOP10,000 - 12,000 有意者請致電： 83998310 或電郵至： recruit@massmutualasia.com
資訊科技
2 行政助理 Administrative Assistant 職責：協助一般行政工作及處理流水帳 要求：大學程度，可立即上班優先考慮 薪金：MOP12,000 - 15,000
有意者請電郵至： recruit@must.edu.mo
3 某大公司團隊成員招募（兼職） 職責：非保險及地產行業，屬個人護理品牌行業 不設每月硬性指標要求 要求：沒有學歷及經驗要求，有正職想在空餘時間兼 職者更佳！
銷售業
薪金：週薪可達 HKD5,000 或以上，不影響正職工作
有意者請致電： 28751881 或電郵至： hr@macao.sniic.org
行政
3 某大公司招聘
有意者請致電： 66112098 或加微信號：
fate2098
6 Site Clerk
其它
中國首家掛牌上市的 O2O 房產全民贏銷平臺公司招聘
職責：負責地盤內文書工作，需外勤
1. 業務部經理
要求：1 年或以上經驗；純熟電腦操作 Ms Word, Ms
2. 客戶經理
Excel, Ms Outlook 及中英文打字
3. 市場部主任
薪金：MOP13,000 - 15,000
4. 前台接待員 5. 行政助理 薪金：面議，業務部經理和客戶經理另附佣金
有意者請致電： 28783079 或電郵至： hr.propertyrecruitment@gmail.com
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有意者請致電： 85906113 或電郵至： macaujobs@hcg.com.hk
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1 西餅師 ( 兼職 )
4 宴會服務員 ( 兼職 ) 職責：場地佈置，擺位及傳菜等工作
要求：需有製餅或廚房的經驗
要求：無需經驗均可
薪金：MOP70 ／小時 ( 按經驗 )
薪金 : MOP50-55 ／小時（按工作地點）
建造業
職責：獨立製作各式甜品及蛋糕等工作
金融業
其它 ｜ OTHERS
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或加微信號： tga63803281
2 澳門區通宵更茶水服務員 職責：提供客人飲料及餐點，托盤及推水車， 收拾餐具等 要求：21 歲以上；具相關工作經驗優先考慮
有意者請致電： 28783990 或加微信號： tga28783990/ tgacasua3
5 兼職客戶服務協調員 職責：協助客戶辦理酒店及娛樂場項登記手續
資訊科技
有意者請致電： 28783990
要求：21 歲以上；具相關工作經驗優先考慮 薪金：面議
銷售業
薪金：MOP50 ／小時
或加微信號： tga63809822/ tgacasual2
3 氹仔區通宵更茶水服務員 職責：提供客人飲料及餐點，托盤及推水車，收拾餐 具等
有意者請致電： 82912217 或加微信號： hr@macaulkf.com
行政
有意者請致電： 28783990
6 布草督導員 職責：確保有效地控制布草庫存和酒店制服的水準； 監督及協助布草員處理員工制服及酒店所有布
薪金：MOP55 ／小時
草的清潔事宜；檢查制服供應及酒店內物品的 補給
其它
要求：21 歲以上；具相關工作經驗優先考慮
要求：2 年經驗 薪金：MOP12,000 - 15,000
有意者請致電： 28783990 或加微信號： tgacasual666/ tgacasual2
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進修課程 Courses
01
BIM 項目解決方案：Autodesk Revit 基礎課程 機構：
業餘進修中心 iCentre
日期：
2017 年 9 月 1 日至 2017 年至 9 月 27 日（逢星期一，三，五）晚上 7:00 - 10:00
學習內容：
建築資訊模型 (Building Information Modeling, BIM) 是現今建築設計最先進的設計或分析工具， 使房屋裝備設計更快、更準、更環保。也因如此，在建築相關行業的應用正日越漸廣泛。本課程 以教授最新的 Revit 應用為本，讓學員可以有效使用 Revit 作建築物設計方案
上課地點：
澳門新口岸宋玉生廣場 258 號建興龍廣場 18 樓 S.T. 座，業餘進修中心 iCentre
收費：
MOP3,900（出席率達 70% 可獲發證書退回學費 MOP2,340，課程不屬持續進修發展計劃。）
有意者請致電：2872 3766
02
網上報名：www.icentremacau.com/courses
印刷顏色管理工作坊 機構：
業餘進修中心 iCentre
日期：
2017 年 9 月 4 日至 2017 年 9 月 13 日（逢星期一，三，五）晚上 7:00 - 10:00
學習內容：
如何避免原稿和最終印刷成品出現走色？由圖像輸入，屏幕顯示，彩色打稿到檔案輸出，每一步 序的顏色管理設置，應用在傳統柯式印刷及現代數碼印刷品上
上課地點：
澳門新口岸宋玉生廣場 258 號建興龍廣場 18 樓 S.T. 座
收費：
MOP1,700（完成課程後出席率達 70% 退回學費 MOP1,020，課程不屬持續進修發展計劃。）
有意者請致電：2872 3766
03
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3D Printing 立體打印基礎課程 - 日常工具篇 機構：
業餘進修中心 iCentre
日期：
2017 年 8 月 11 日至 2017 年 8 月 29 日（逢星期二，四，五）晚上 7:00 - 10:00
學習內容：
本課程為學員提供一站式的 3D 立體打印體驗，認識新興的 3D 立體打印技術，啟發藝術創作的 無限潛能。課程內容包括教授最新的 3D 打印軟件應用、立體繪圖、塑造模型及打印技巧等，學 員最後還可獲贈自己的打印作品
上課地點：
澳門新口岸宋玉生廣場 258 號建興龍廣場 18 樓 S.T. 座
收費：
MOP2,700（完成課程後出席率達 70% 退回學費 MOP1,620，課程不屬持續進修發展計劃。）
有意者請致電：2872 3766
04
網上報名：www.icentremacau.com/courses
會展活動策劃與管理 機構：
澳門科技大學持續教育學院
日期：
2017 年 8 月 26 日至 2017 年至 9 月 23 日（逢星期六）10:00 - 13:00，14:30 - 17:30
學習內容：
會展業的種類及特點；工作日程的編排與操作方法；國際會展業的分析及市場營銷的策略；餐飲 的佈置與安排；項目經理的工作範疇；陪行人員的安排與住宿等
上課地點：
澳門新口岸宋玉生廣場 335-341 號獲多利中心 11 樓 - 澳門科技大學持續教育學院
收費：
MOP3,900（本課程已納入教青局持續進修發展計劃）
有意者請致電：8796 1805/8796 1807
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或電郵：scs@must.edu.mo
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進修課程 Courses
05
保安系統工程師專業證書課程 機構：
澳門科技大學持續教育學院
日期：
2017 年 9 月 16 日及 23 日（逢週六）10:00 - 13:00，14:00 - 18:00
學習內容：
本課程主要是為提昇本澳註冊工程師的專業知識而開設，其由香港設施工程學院根據英國屋宇設備 工程師之 " 保安系統 " 指引，以深入淺出及互動的方式講解。課程以實用及圖表為主，務求令保安 工程人員對保安工程的設計、安裝及維修方面有更深刻的理解，並學以致用
上課地點：
澳門宋玉生廣場 335-341 號獲多利中心 11 樓
收費：
MOP2,000（本課程已納入教青局持續進修發展計劃）
有意者請致電：8796 1805/8796 1807
06
或電郵：scs@must.edu.mo
新媒體、傳統寫作中文實務課程 機構：
澳門科技大學持續教育學院
日期：
2017 年 8 月 26 日、9 月 2 日（逢週六）09:30 - 13:00，14:00 - 17:00
學習內容：
正確使用標準書面語，減少口語化語病；掌握 同種類實用文體的寫作格式，以應付職業需求及其 他社會事務的需要；提高整合拓展中文資料的能力，同時加入自己的見解論證；通過個人演說及 討論，提升口語技巧
上課地點：
澳門宋玉生廣場 335-341 號獲多利中心 11 樓
收費：
MOP1,300（本課程已納入教青局持續進修發展計劃）
有意者請致電：8796 1805/8796 1807
07
或電郵：scs@must.edu.mo
常用英語會話深化班 機構：
澳門同善堂中學 - 成人教育部
日期：
2017 年 8 月 28 日至 2018 年 1 月 31 日（逢星期一、三）20:00 - 22:00
學習內容：
( 常用會話 )：包括在已有初步辦公室及日常生活之互動對話及模擬演練基礎上注入較深層次的訓 練。( 聽力訓練 )：提供模擬視聽教材 , 以實際例子訓練及提升辦公室及日常生或外出旅行公幹上 , 英語的聽、講的溝通能力 , 增強英語發 音的精確度。( 文法分析 )：在原有英語文法基礎 , 加強在 英語表達過程中的 規範和準確應用。
報名地點：
澳門庇山耶街（爐石塘）64 號四樓
有意者請致電：2892 4018 查詢
08
LCCI-III（倫敦商會）高級會計課程（第三級） 機構：
澳門同善堂中學 – 成人教育部
日期：
2017 年 8 月 28 日至 2018 年 1 月 31 日（逢星期一、三）20:00 - 22:00
學習內容：
存貨價值的計算；固定資產的計算；合夥企業利益的變化；發行股票／發行及贖回債券；供股及紅 股的入賬法；現金流量表決策的簡介；集團綜合資產負債表；可以派發現金股息的利潤；有限公司 註冊前的盈利；預算營業及損益賬及或資產負債表
報名地點：
澳門庇山耶街（爐石塘）64 號四樓
有意者請致電：2892 4018 查詢
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蔡梓瑜簡介： 土生土長的澳門人，教育學博士， 從事學校行政、教育研究及時事評 論多年，更愛與年輕人共同探索不 確定的世代挑戰。
孫子兵法兼聖經的職場智慧
《職場智慧 Plus ＋孫子兵法與聖經的會遇 》
熟讀《孫子兵法》及《聖經》，在職場上可以立於不敗之地
也許，大家在古裝電視劇裡聽過《孫子兵法》的名言「知
3. 職場之攻：認清自己巧妙施展聰明；
己知彼，百戰百勝」。但是，你很少聽過「兵者，國之大事，死
4. 職場之勢：在自己的位子上作文章。
生之地，存亡之道，不可不察也。」如果你是基督徒，也許聽過
在該書的第一章〈計篇〉，開宗明義，就以《孫子兵法》
「你們哪一個要蓋一座樓，不先坐下算計花費，能蓋成不能呢？
的〈計篇〉和《聖經》中〈路加〉福音，即本文初引用的文字，說
恐怕安了地基，不能成功，看見的人都笑話他，說：這個人開了
到無論是工作或是創業，必須用心謀劃，精於計算個人的能力及職
工，卻不能完工。或是一個王出去和別的王打仗，豈不先坐下酌
場的波雲詭譎。現實職場，不是眼高手低，就是看不清現實，輕者
量，能用一萬兵去敵那領二萬兵來攻打他的嗎？若是不能，就趁
碰壁，嚴重者「豉椒炒魷」。
敵人還遠的時候，派使者去求和息的條款。」兩段話語是不是非
第二章〈作戰篇〉，提到無論是小職員或是領袖，皆應有
常類似呢？原來這是出自《聖經》路加福音裡耶穌曾經說過的重
領袖的風範，即領導自己及被人領導同樣需要被領導的領袖素質。
要寓言。又或者說，在武林爭霸天下裡，《射鵰英雄傳》中郭靖
孫子說：「故知兵之將，民之司命，國家安危之主也。」《聖經》
修習得〈降龍十八掌〉及〈九陰真經〉一樣，天下無敵，所向披
中〈若望〉福音中耶穌說：「我是善牧，善牧為羊捨掉自己的性命，
靡；同樣，在職場叢林世界裡，當大家左手執《孫子兵法》，右
傭工，因不是牧人，羊也不是他自己的 …… 我認識我的羊，我的羊
手拿著《聖經》，一樣可以立於不敗之地，升職加薪事小，一展
也認識我。」無論是孫子抑或是耶穌，都要求領袖愛民如子，換成
抱負及大展鴻圖事大。
職場，就是把同事看成自家人，不怕吃虧，把工作視為家業，自然
連筆者都沒想到，竟然有人異想天開，真的把《孫子兵
勝任，表現卓越，辦公室人際關係和諧。
法》與《聖經》對照學習，更難得的是把其中有用於職場的提綱
當然，還有很多精彩章節在後頭。最精華還是耶穌會說：
挈領，深入剖析。要跟大家介紹一本好書，是香港楊文立牧師著
「你們要機警如蛇，純樸如同鴿子。」職場上，既要純潔為人，亦
述的《職場智慧 Plus ＋孫子兵法與聖經的會遇 》。楊牧師用心
要機警處世，真是很難。看罷楊牧師的書，只覺得「非不能也，實
良苦，亦痛下苦工，巧妙地將《孫子兵法》的十三個思想結合《聖
不為也。」
經》的話語，列舉出在職場致勝的加乘智慧，主要包括： 1. 職場之計：有精彩的計劃才有勝局；
一起努力，開創職場的精彩人生，沿途上，有孫子及耶穌 同行，何懼之有！
2. 職場之戰：欣賞敵人就能成全自己；
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醫師B JO
張志雄簡介 畢業於廣州暨南大學臨床醫學系。現職 於澳門中華新青年協會信和醫療中心， 擔任行政主任及全科醫生，具多年前線 醫護工作經驗，熱衷於社區健康推廣工 作，並積極參與社會事務
不打網球，也有機會罹患網球肘？ 在診所工作時，有不少市民都會對一些病情存有一些迷思，例如：
人等。又或者是經常性重複工作步驟的人士，例如家庭主婦的家務
「張醫生，我都唔會打高爾夫球，點會患有“高爾夫球肘？”」
勞動。當然，經常使用手部競技的運動員也是高危一族。
「張醫生，我最近都冇乜點運動，點會患有 “跑者膝”？ 」等 等的迷思。網球肘的正式醫學名稱是「肱骨外上髁炎」，是肌腱
以下，我會為大家帶來三個簡單易做的自我檢測方法：
炎的一種，由於網球運動員經常重覆『反拍擊球』的動作，手腕
1. 手肘關節的外側出現壓痛。
伸肌肌群在擊球的瞬間承受強大的反作用力，重覆動作的結果便
2. 將手腕向上彎曲 90 度時予以阻力，手肘外側附近會感到疼痛。
會導致肱骨和其外髁的總伸腕肌腱附著的部位出現撕裂傷，這就
3. 將手腕向下彎曲時會感到疼痛。
是「網球肘」名稱的由來。 網球肘一般可透過脊科治療、脊科物理治療和運動治療來減少患有 「網球肘」是一種由慢性勞損所導致的痛症。由於骨膜和肌肉發
網球肘的機會。另外，在辦公室工作的你，可以在休息時間裡做以
炎，每當患者的手指、手腕或手臂用力時（例如提取重物或擰毛
下動作放鬆一下：
巾時 ），手肘關節外側位置就會腫脹或疼痛，如果沒有得到適
1. 伸開手，掌心向上。使用另一隻手用力把手掌往下壓。手臂伸直
當的治療，疼痛病症會持續惡化，可能會導致手肘的活動能力受 到限制或加速退化的情況出現，甚至在休息時也會感到疼痛；嚴
繼續往下壓。每次伸展約 10-15 秒，做 3 輪。 2. 伸開手，掌心向下，把手放置成類似招財貓姿勢，用另一隻手
重者，發炎的軟組織會擠壓到附近的神經線或導致周邊肌肉委
用力把類似招財貓姿勢手往下壓，手臂繼續往下壓。每次伸展約
縮。
10-15 秒，做 3 輪。 3. 將手置於桌面上，握住水瓶，手腕上抬，然後放鬆。每次伸展約
患有「網球肘」的人士通常是工作上前臂需要經常用力旋轉、反
10 次，做 3 輪。注意水瓶裡面的水量要適量，不要過重，不然
覆敲打或搬重物的人，例如：廚師、打字員、油漆工人、水泥工
會讓手部增加負擔。
預防網球肘手部小動作 1
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