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Issue 63 2018.01.08
職場生活雜誌
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金 融 ｜ 建 造 ｜ 資訊科技｜銷售｜ 行 政
職場樂活新態度
Sam Lam
Annabelle Lin
嚴選澳門體壇 5位男神
五十前不變的態度 鄺伯與他的「碟仔糕」
P. 4
P. 18
澳門模特兒的
每
揚名之路
期 於 全 澳 商 業 地 區 派
求
發
職
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皇朝｜關閘｜龍園｜水坑尾｜高士德 南灣｜新馬路｜筷子基｜亞馬喇前地
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Jump 職場生活雜誌
ISSUE 63
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執行總編輯 Salie Lei | 創意及藝術總監 Nam Ng | 廣告總監 Max Kuan | 法律顧問 麥興業大律師 | 攝影及多媒體設計 Ken Fong Haiman Ng 平面設計 Coco Leung Anna Leng | 編輯 Jasper Hou Sunny Lam Tania Tan | 專欄作家 蔡梓瑜博士 張志雄醫生 HR 小薯蓉 廿一居士 出版者 飛躍創意有限公司 | 地址 澳門十月初五街 121 號就業大廈 2B | 印刷商 XH Printing | 創刊日期 20/4/2015 | 出版日期 08/01/2018
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上一期介紹完靚女運動員，今期當然要欣 賞靚仔啦。今次就精選了澳門體壇眾多男 神中的其中五位，讓各位女士養養眼！ 不過還是同一句，看完要記得多多支持 澳門運動員啊！
周文顥 - 游泳運動員 被譽為澳門蛙王的周文顥，除了游得，連個樣 同 Body 都一樣得！他曾經在全國學生運動會以 破大會紀錄的成績奪冠，是首位澳門人名留全 運冊，現更擁有十多項澳門紀錄，大家一起期 待佢明年亞運會的表現啦！
小編望到他的胸肌，身為女生的我都自愧不如。 唉⋯⋯
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張健聰 - 足球運動員 張健聰是澳門現役足球運動員， 憑藉一副酷似彭于晏的外表，深 深 迷 倒 萬 千 少 女， 令 到 小 編 我 都 好 想 立 刻 去 錫 波 呀， 啊 不 是 「錫」，是「踢」才對。
( 左為前世界蛙泳紀錄保持者北島康介，右為周文顥 )
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( 左一為周文顥，右二為蕭家權 )
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蘇柏林 - 籃球運動員 提到靚仔，又怎會少得籃球界的代表呢？ 身 高 米 8 有 多， 人 稱 細 蘇 的 蘇 柏 林， 擁 有標準男朋友的身高，仲有個 Charm 到爆 的笑容，看幾眼都已經甜到漏！他還有一 個顏值高的哥哥蘇柏龍，同樣是打籃球， 哥哥成熟穩重，弟弟陽光男孩，兩個不同 Feel，但都同樣有型呀！
( 左為蘇柏林，右為蘇柏龍 )
蕭家權 - 游泳運動員 剛剛說完彭于晏，現在追加一個吳彥祖，小編真 的好後悔小時候沒去玩體育。蕭家權是現役 澳門游泳運動員，與澳門蛙王是隊友來 的，他們還一起攜手打破過多項澳 門接力紀錄，而他的主項是蝶 式， 好 型 呀！ 長 得 真 的 像 吳 彥 祖 的， 你 們 覺得呢？
謝展傲 - 前三項鐵人運動員 看完大隻型男，再看一些文 青風的，謝展傲是前三項鐵 人運動員，三項鐵人被譽為 最辛苦的體育項目之一，所 以一聽到三項鐵人就已經覺 得很 Man 啦，但誰會猜到他 私底下是乖巧的文青男孩， 沒 辦 法， 人 帥 真 的 是 甚 麼 Style 都 Carry 到，好羨慕呀！
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封 面故事
文：Jasper 圖：Ken Fong
澳門模特兒的
揚名之路 產業多元化發展下的澳門，時尚產業有其獨特的生存環境，而模特 這 個 行 業 是 當 中 不 能 缺 少 的 一 環。 澳 門 國 際 品 牌 名 店 琳 瑯 滿 目， 澳 門 人 又 鍾 愛 follow 時 尚產品，但有多少人了解過澳門模特兒的 職業市場呢？本期 Jump 邀請到 IFSM 超模賽粵港澳賽區冠軍林琳 （Annabelle）及 Best Global Model 2017 澳門代表林潤生（Sam） 兩位年輕的本地模特兒，通過他們的親身經歷為我們講解澳門模特 的職業狀況。
因熱愛拍照 結緣「模特兒」行業 「高中時代就喜歡影相，慢慢進入攝影這個圈子後，逐漸就有
林琳
Annabelle Lin
一些攝影師朋友要求跟我合作和交流，拍攝一些不同類型的照 片。」Annabelle 提到自讀書時便接觸模特兒行業，後來，慢慢 開始有中介公司聯繫邀請她擔任活動禮儀，使她在澳門業界的 知名度也開始逐漸積累，喜歡看時尚雜誌、留意最新流行元素， 如妝容、衣著配搭等愛好使 Annabelle 能輕易掌握每個任務的
目 前 就 讀 於 澳 門 大 學 傳 播 系， 兩 年 前 加 入 模 特 這 個 行 業， 最 近 代 表澳門參加 IFSM 超模大賽，憑藉 出色的專業水準一舉奪得大賽粵 港澳賽區冠軍。
最佳配搭。
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參加大賽 獲得自我認可 Annabelle 當 初 報 名 參 加 IFSM 超 模 大 賽 當 中一個很大的原因是想嘗試去參加比賽證 明 自 己 的 實 力， 尤 其 是 挑 戰 一 些 國 際 性 的 比 賽， 希 望 業 界 給 自 己 一 個 更 大 的 肯 定。 Annabelle 說：「 這 個 比 賽 全 名 叫 IFSM 超 模賽粵港澳賽區選拔賽，就是說這個比賽專 門針對粵港澳地區的女仔，透過行天橋、日 常的拍攝及表現去評分。而當中勝出的冠亞 季軍，就會代表粵港澳地區去美國參加總决 賽，而我亦希望嘗試更多不同類型的比賽和 挑戰，從朋友身邊得知這個比賽的消息後就 毫不猶豫報名參加。」
專注於模特行業發展
選擇最合適自己的公司 Annabelle 表示將會專心在模特這個行業 繼續發展：「目前自己還沒有準備充足登 上一些國際性的大型 T 台，更不要說往其 他行業發展。」提到簽約公司 Annabelle 坦然其實在沒比賽之前就有模特兒公司 有 意 簽 約， 但 是 當 時 自 己 希 望 先 專 心 完 成比賽，因為畢竟比賽的影響力比較大， 如 果 能 獲 獎 對 將 來 的 發 展 亦 大 有 裨 益， 而她亦希望能選擇符合自己職業發展規 劃的公司簽約。
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林潤生
Sam Lam
Sam 曾 經 是 澳 門 體 壇 運 動 員， 身 材 出 眾 的 他 代 表 澳 門 參 加 Best Global Model 2017， 並 奪 得 The Best Catwalk Model 獎項。
遇見伯樂 加入模特兒行業 兩年前在朋友的推薦下參加服裝設計 學院的畢業作品展，受邀擔任學員畢 業作品的模特兒，而正是因為這場畢 業 展，Sam 遇 到 自 己 模 特 職 業 的 伯 樂 — Mandy， 在 她 的 支 持 和 鼓 勵 下 展 開 自 己 的 職 業 生 涯。Sam 表 示： 「 剛 踏 入 模 特 這 個 行 業 得 到 Mandy 的 訓 練 和 支 持， 推 薦 我 去 接 Job， 而 Mandy 亦 在 自 己 租 的 工 作 室 內 訓 練我如何走 Catwalk、擺姿態和表情 等。」
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從體壇運動員 轉型模特兒職業 曾 經 是 運 動 員 的 Sam， 因 為 出 眾 的 身 材及自身的興趣便轉型做模特兒：「現 在還有運動，但沒有以前訓練得多，以 前一個星期訓練五天，但現在自己讀書 和模特工作已經占了大部分時間，放在 運動訓練的時間相對比以前少了很多， 但仍然會 keep 住運動。又因為自己以 前 是 運 動 員 的 原 因， 身 材 比 較 好， 做 model 就會有一定的優勢，所以這也給 我進入 model 界的一個契機。」
抓住機遇 走向國際 Best Global Model 2017 比 賽 之 後 將 有 agency 對 一 些 比 較 有 質 素 的 選 手 進 行 簽 約。 而 Sam 比 賽 回 到 澳 門 後， 亦 收 到旅遊局的通知說大賽合作公司有意與 自己簽約，將有機會成為這間意大利模 特兒公司旗下的一位模特。驚喜之餘， 自己亦將面臨新的挑戰和機遇。成功簽 約之後亦將赴歐洲培訓，同時通過參與 不 同 品 牌 的 試 鏡， 尋 找 合 適 的 合 作 品 牌。Sam 表示 : 「目前還是想專心發展 好模特兒這個職業。同時亦會幫忙拍攝 一些政府和酒店的宣傳片，希望發掘自 己不一樣的潛力。」
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增值自我 抓緊學習機會 Sam 表示比賽過程中會不斷學習和吸收別人 的技能，一邊改進自己的不足。尤其是自己 比較少接觸平面拍攝，比賽時留意到外國的 模特兒在拍攝平面工作的時候很專業，然後 在 觀 察 過 程 中 會 留 意 他 們 是 如 何 擺 Pose， 面對鏡頭的表情是如何變化的，到了决賽當 天就能用上。 而 Annabelle 則 表 示 ISFM 超 模 比 賽 給 每 組 選手安排了導師，參選者會安排入營訓練， 而導師就會教導一些伸展的體操、台步怎樣 走，姿勢怎樣擺以及如何在台上、台下用不 同的方式去表現自己，參加比賽是一個非常 好的學習的過程。
其實澳門亦有 模特兒界的代表 推廣澳門 獲獎具有非一般意義 Sam 與 Annabelle 不約而同地認為代表澳門參加比賽除了能證明自 己，還能推廣澳門文化。Sam 認為：「自己由細到大的夢想就是可 以代表自己的地區走出國際，令更多人了解澳門這個地方。希望將 澳門介紹給世界各地的朋友認識。其實澳門不單是擁有博彩業，還 擁有 500 多年的歷史，地方雖然不大，但卻擁有不少文化遺產，是 休閒旅遊的好去處，同時澳門亦有多元化的產業，這些我都想介紹 給世界各地的選手們知道。」 Annabelle 分享獲獎後自己將面對更大的挑戰，但同時亦表明將會 有新的課程要去學習，可以繼續進修自己，更加清晰了自己的目標： 「我除了會努力做到更好之外，還要向世界推廣澳門文化，證明給 其他人看其實澳門亦有模特兒界的代表。」
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模特兒比賽 ≠ 選美比賽 Annabelle 認 為 選 美 比 賽 和 模 特 兒 比賽其實差異還是很大的。她說： 「模特兒比賽的要求更為嚴格，因 為模特兒在台上其實就相當於一個 已『衣架』，要用體態去展現出衣 服的特色，還要能夠融合個人的性 特點去表現身上一切服飾。尤其是 一些細節位，都是模特兒比賽的評 分標準之一。而在評審標準方面還 會同時考慮模特兒的身型、整體搭 配、和台風等等，都需要參賽模特 去協調的。」
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中華地區模特兒 大有優勢 Sam 認 為 時 尚 這 個 行 業 商 業 化 程 度 高， 中 國 甚 至 整 個 亞 洲 市 場 很 大， 所 以 西 方 國 家 的 模 特 兒 公 司 為 了 開 拓 亞 洲 市 場， 亦 需 要 簽 下 亞 洲 的 模 特 兒， 去 迎 合 亞 洲 人的身材從而更好地展示亞洲品牌服飾。 Annabelle 則表示：「自己與生俱來的特 色 就 是 亞 洲 人， 黃 皮 膚 黑 頭 髮， 當 你 站 在清一色的外國模特兒裏面會十分搶眼， 這 已 經 是 一 個 優 勢 了， 還 有 就 是 我 所 表 現 出 來 的 氣 場 氣 質， 具 有 一 種 東 方 美 感 和神秘感，會讓更多外國人留意到你。」
做模特兒要勇於 表現自我 大膽嘗試
想要被發掘 就必需要付出 更大的努力
Annabelle 認為做模特兒很開心，學到很多又能接觸到不同層面的人 和事。跟不同的人聊天時便會留意他們的語言、動作，由此瞭解不同 的文化。此外，在聊天的過程中還能懂得怎樣跟不同性格的人配合和 相處，這些都是很珍貴的機會。 Sam 亦表示：「如果有意進入模特行業又想要被更多人發現，就一定 要主動，比如在社交平台上主動表現自己的優勢，這樣才有更多的機 會。」此外 Annabelle 還說道：「重要的是要大膽去嘗試，隨時準備 好自己，等機會來的時候就可以即刻捉緊，在專業技能方面一定要盡 快學習，因為機會是不會等人的。而且澳門本身市場比較小，想要被 發掘就必需要比人付出更大的努力！」
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態度 —鄺 伯 與 他 的 「 碟 仔 糕 」
五 十 年 不 變 的
澳
文：Jasper 圖：Ken ／網絡圖片
門傳統糕點小食有很多種，像是馬拉糕、蘿蔔糕、 砵 仔 糕 等 等， 但 是 你 又 聽 過“ 碟 仔 糕 ” 嗎？ 過 年
後就光榮退休的鄺伯，是營地大街明記碟仔糕的始創人 , 全澳僅此一家的“碟仔糕”店。經歷天鴿風災的他，堅 持要完成自己心願，做好五十年的碟仔糕。但隨後正式 進入退休生活，令周圍的街坊深感不捨。
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年 1967
明 開業
年﹁ 明 記 ﹂正 式 開 業 ，到 1967
年剛好五十年， 2017
儘 管 做 得 好 累 好 辛 苦， 但 鄺 伯 依 然 堅 持 下 來， 面 對 結 業 鄺 伯 坦 然 自 己 其 實 很 不 捨 得， 但 實 在 是 無 能 為 歲， 85
歲了，有時不單只是累，因為我要對 81
力再堅持下去了。鄺伯感慨：﹁我今年已經 我老婆亦將 著 火 爐 煮 糕 ，夏 天 炎 熱 的 時 候 ，溫 度 高 達 四 十 幾 度 ，
病痛仍然打不倒心中的
多一年就剛剛好
說自己都做了
年身體不適 2016
年， 就 能 達 到 自 己 的 心 願， 50
年， 不 要 再 做 了。 但 我 認 為 做 49
差，上一年還因為太累而入院留醫治療。兒子勸
而 需 要 留 院 接 受 治 療。 鄺 伯 說 ：﹁ 近 年 身 體 變
慣 了， 不 過 鄺 伯 亦 因 為 太 累，
鄺伯坦然那是因為自己長年累月的堅持已經習
不少街坊問鄺伯，為甚麼那樣辛苦還能頂下去，
堅
我 還 要 邊 煮 邊 用 力 攪 拌， 滿 頭 大 汗， 年 輕 一 輩 的 看
圖片來源：澳亞網
天之後又開始繼續營業。﹂ 20
持
感覺不好受。﹂
還 差 一 步 就 達 到 終 點， 卻 被 逼 停 下 來， 那 種
最 終 讓 我 達 成 心 願 。家 人 認 為 ，就 好 像 跑 步 ，
我 買 了 新 雪 櫃 ，讓 我 繼 續 做 完 剩 下 的 幾 個 月 ，
是 時 候 退 休 了？ 但 家 裏 人 卻 十 分 支 持 我， 給
根 本 沒 辦 法 繼 續 下 去， 連 我 自 己 都 覺 得 難 道
回 生 。就 如 鄺 伯 所 說 ：﹁ 雪 櫃 全 部 都 沒 有 了 ，
暖 的 支 持， 讓﹁ 明 記 ﹂ 再 一 次 從 掙 扎 中 起 死
保 存 食 材 和 產 品 的 雪 櫃 全 部 浸 壞， 但 家 人 溫
鄺 伯 再 次 陷 入 困 境。 颱 風 和 暴 雨 將 鄺 伯 用 來
堅 持 繼 續 開 業 不 久 後， 超 強 颱 風﹁ 天 鴿 ﹂ 讓
家 人支 ， 鄺 伯 無 懼 颱 風「 天 鴿 」
經 過 颱 風﹁ 天 鴿 ﹂ 後， 鄺 伯仍堅持買新雪櫃繼續 完 成 50 年的心願。
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所以我要堅持做多一年。兒子亦體諒我的堅持， 於是休息了
明記開業以來，只做三款 口味的碟仔糕，分別是馬 豆糕 ( 左）、朱古力糕 ( 中 間）、椰汁糕（右）。
持
記
到都說難頂，更何況是我呢？﹂
鄺伯獨門自創的碟仔糕，縱使製作過程又熱 又累，也要堅持要做到 50 年。
充滿感情的澳門客
不
更多的是 其 實 鄺 伯 十 分 捨 不 得﹁ 明 記 ﹂， 因 他對澳
門 客 人 具 有 濃 厚 的 感 情， 好 多 客 人 從 細 吃﹁ 明 記 碟 仔 糕 ﹂ 吃 到 大， 有 些 甚 至 家 中 好 幾 代 人 都 吃 過 鄺 伯 出 品 的 碟 仔 糕。 客 人 亦 對 鄺 伯 很 有 感 情， 在 結 業 前 的 明 記 門 口 不 時 看 都 有 街 坊 爭 相 跟 鄺 伯 合 照。 鄺 伯 形 容 ：﹁ 澳 門 人 一 向 感 情 好 濃 厚， 澳 門 又 比 較 細， 日 日 見 面 的 機 會 好 多， 自 然 感 情 就 豐 富 了。 看 到 有 些 客 人 從 小 學 到 高 中， 再 到 最 後 為 人 父 母， 甚 至 帶 埋 下 一 代 都 還 過 來 吃 我 的 碟 仔 糕， 就 覺 得 多 年 的 努 力 都 沒 有 白 費， 得 到 澳 門 街 坊 的 支 持 和 認 同， 自 己 一 手 打造出來的品牌已經成功了！﹂
一 個 品 牌 是 可 以 做 足 50 年， 而 且 從 頭 到 尾 都 是 鄺 伯 一 個 人 親 手 打 造， 真 是 少 之 又 少。
正 如 一 間 茶 樓 的 廚 師 退 休 之 後， 菜 式 的 味 道
亦 會 有 所 不 同 ， 但 「 明 記 碟 仔 糕 」 卻 有 著 50 年 不 變 的 味 道， 除 了 鄺 伯 用 心 調 配 和 製 作
外， 更 散 發 著 澳 門 人 的 堅 守 精 神 和 澳 門 街 坊 的人情味。
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捨 鄺伯與他的碟仔糕陪伴著街坊足足 50 年，見 證著不少澳門街坊的成長，現時行過亦不少新 舊街坊幫趁鄺伯，人情味十足。
圖片來源：澳亞網
圖片來源：U Blog
職場講呢
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D
公司距離的
副作用
by HR 小薯蓉
最近聽到身邊嘅朋友轉咗新工，返工時間只
返工，平均每日比人休息少幾粒鐘。休息少
嘅好時光，如果一星期都難同屋企人同枱食
需要 15 分鐘，朝早起身之後仲可去茶記嘆
咗，精神又差咗，工作表現難免受影響。
飯，後悔嘅時候就可能太遲。
2. 容易遲到
5. 冇時間做自己喜歡的事
需要坐長途車返工，特別係冇位坐嘅朋友，
每個人都有嗜好，有人鍾意做運動、有人鍾
就會明白塞車係幾咁痛苦嘅事。就算你已經
意打機、有人鍾意睇書、有人鍾意煲劇。辛
提早出門口，塞一塞車就可以令你前功盡
苦咗成日，放工想做下自己喜歡嘅事都係好
廢。如果公司對遲到比較嚴謹，食 warning
合理。但如果 OT 完，仲要加多個幾鐘頭車
都可能隨時食到被炒。結果係要預早再預早
程，食完飯沖完涼都已經到咗瞓覺嘅時間。
出門口，休息時間又被壓縮，形成惡性循
呢個時候諗，如果畀返坐車嗰個幾鐘你，你
環，公平咩？
話幾好呢？
3. 人工都加得慢啲
6. 影響身心健康
容易遲到、休息時間又唔夠，工作表現隨時
工作時間長，返工放工舟居勞頓，休息時間
返個靚早餐，薯蓉我表示十分葡萄。佢之前 每朝返工都趕頭趕命，返到公司樓下先可以 買個包，喺 office 一路做一路咬，而家？直 頭係風流快活呀！ 記得早陣子有人喺討論區公審一位 90 後， 佢因為返工來回要三個鐘而辭職，佢話唔想 將人生咁多時間枉廢喺交通上面，結果就畀 人話佢唔捱得。其實每日要花費 3 個鐘坐車， 飛機都飛咗兩轉台灣。我相信如果一般打工 仔每朝早起身返工係需要十級勇氣，咁返工 來回要坐車超過三個鐘嘅打工仔絕對稱得上 係勇者。當你每朝返工都想唱一句：「你我 相隔多麼遠～」咁返工嘅距離對你嚟講可能 影響深遠。
1. 冇精神做嘢
都可能出現問題。一個唔覺意真係因為休息
自然大減。有時 OT 得夜，返到屋企夜一夜
唔夠爆咗隻鑊，年尾份 bonus 就係咁先。
先食飯，食無定時，影響消化系統嘅健康。
表現唔好，人工又會加得少，滿足感又降
最慘係冇時間做運動，眾所周知，運動可以
低，可能對自己事業有好大影響。
減壓，缺乏運動除咗影響身體健康，亦令壓
坐長途車，好彩嘅話有位坐都可以補眠一 下，但冇位坐企足個幾鐘你都咪話唔攞命，
4. 同家人相處時間減少
未返到工都已經冇咗半行血。放工當其他同
以上講嘅你可能覺得有啲誇張，但交通時間
事返到屋企食飯，你仲喺漫長旅途中。到你
因為返工距離遠，你幾耐冇同屋企人齊齊整
返屋企食完飯，處理下自己嘅事務，望下個
整坐埋一齊食飯？平時返到屋企可能已經
鐘已經 12 點鐘。但其他同事呢個時候已經
8、9 點，又唔好意思要屋企人等你食飯，
可以上床熟睡，第二朝你又要早啲起身坐車
結果晚晚都係自己食。食飯係一家人相處
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力無法舒緩，對心理健康都有影響㗎。
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過長，唔多唔少對各方面都有影響。所以 公司距離，都係一個考慮轉唔轉工嘅重要 因素。
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「招職」小廣告
客戶服務代表
客戶服務經理
公司：澳門喜來登金沙城中心大酒店
公司：澳門喜來登金沙城中心大酒店
職責：以有禮和專業的態度協助客人；在任何時候都以高標準 提供服務給客人；不論在接聽電話，登記旅客，分配房 間，退房的客人；樂於接受上司和同事的反饋意見。
職責：負責前堂部的日常操作暢順，確保客人需求和合理要求 被滿足；確保員工在任何時候都以殷勤有禮，安全，高 效率的方式，按照酒店的政策和程序，並聽從並執行前 堂部經理的指示，確保高質量的服務水平得以維持。
要求：中學或以上程度；良好的英語能力以及溝通技巧；良好 積極的工作態度；有相關工作經驗者優先；具有良好的 態度和整潔的外表或具潛能者亦可。
要求：具有高中畢業，酒店管理文憑或同等學歷的教育程度； 有良好的口頭及書面溝通能力；有較強組織管理能力； 能在最低的監督管理下工作；至少兩年以上同等職位的 五星級酒店工作經驗。
有意申請以上職位，請瀏覽 www.careers.marriott.com
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( 輸入職位編號 - 17001KDS) 或電郵至 Macau.HR@sheraton.com
( 輸入職位編號 - 17001Y0J) 或電郵至 Macau.HR@sheraton.com
高級廚師 ( 自助餐 / 意式 / 餅房 )
初 / 中級廚師 ( 自助餐 / 意式 )
公司：澳門喜來登金沙城中心大酒店
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職責：控制、檢查和監督廚房運作，確保所有出品持續維持於 最高水平；協助行政助理總廚處理日常運作及培訓相關 工作人員；對食品的生產及演示建立有效的標準；參與 產品的開發和確保工具衛生等健康問題。
職責：根據工作標準、為各個餐廳準備食品及編制菜單；根據 廚房的要求及標準，維持工作間的的衛生環境；對食物 充滿熱誠，盡心盡力從而滿足客人的要求；保證有效安 全的工作並發揚勤儉節約的風格。
要求：高中畢業或在烹飪學校完成技能教育；具實踐經驗，能 展示優秀的烹調技術；對不同菜餚有良好的知識；能監 督下屬，願意並且能夠培養和激勵員工；至少五年在五 星級酒店廚房的督導經驗。
要求：對廚房專業有一定知識和技能；良好的溝通技巧；至少 一年酒店經驗優先。
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( 輸入職位編號 - 17001KS2) 或電郵至 Macau.HR@sheraton.com
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值班工程師
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公司：澳門喜來登金沙城中心大酒店
職責：為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，以嫺熟的專業 水準為客人提供出色的餐飲服務，確令保客人滿意；與 廚師保持緊密合作以達致客人的要求；充份理解酒店及 餐飲的產品和服務；完全理解並遵守酒店關於防火、衛 生、健康及安全的各項規章制度。
職責：確保日常系統和機電設備的順利運行，包括安裝、維護及 檢查等項目；落實日常其他部門和客人提出的各種維修要 求；建立優質及多元的設施管理團隊。
要求：高中畢業；良好的英語、粵語或普通話聽說能力；開朗 及外向性格。保持專業的儀表，適應能力強。
要求：全面掌握飯店運作程序和知識；具有飯店機電設備運行的 實際經驗；至少五年相關工作經驗，具有國際連鎖飯店工 作經驗優先。
有意申請以上職位，請瀏覽 www.careers.marriott.com
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輸入職位編號 - 17001LWH( 餐廳 )/17002RWD( 宴會 )
( 輸入職位編號 - 17001ULC) 或電郵至 Macau.HR@sheraton.com
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＊部份職位空缺來自 DSAL
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「招職」小廣告
保險公司誠聘行政助理員（全職 / 兼職） 職責：協助策劃及執行活動宣傳推廣工作及行政事務 撰寫計劃書 / 報告及一般文書理或電話接待 要求：歡迎新移民或大學生 高中畢業或以上學歷 具良好溝通能力 , 獨立及具團隊合作精神 良好廣東話或懂普通話更佳 薪金：全職底薪 10,000 起 + 獎金 + 花紅 + 年底花紅 或 旅遊獎賞 ( 底薪視經驗定可更高 )
業務營銷助理（全職 / 兼職） 職責：處理客戶服務及跟進 約見客戶，並與客戶建立長遠合作關係 要求：在學大學生或以上 需持有澳門身份證 善於與人溝通，處事有效率、個性外向 有相關經驗更佳 薪金：全職 MOP12,000-20,000（另計花紅）
兼職時薪 50 元起 ( 底薪視經驗定可更高 )
有意者請致電： 63228610
兼職文員
有意者請致電： 6627 1661 或電郵至： successjob1688@gmail.com
兼職餐廳服務員
職責：回覆電郵 輸入文件 接聽電話，配合上級工 作要求、星期一至五能上班
職責：負責客人帶位、提供餐點及飲品；收拾碗盤與清 理環境
要求：大學生或以上程度、熟悉 Microsoft Office 操作
要求：無需經驗均可
薪金：MOP50
時間：1 月 15 日至 2 月 25 日 薪金 : MOP60/ 小時 ( 氹仔區 )；MOP55/ 小時 ( 澳門區 )
有意者請電郵至： jobs@talentgroup.asia
有意者請致電： 28783990 或加微信號：
兼職水療產品銷售員 職責：介紹水療產品的資料、解答顧客對產品的疑問、 協助全職員工
tgacasua3
兼職會計文員 ( 男性 ) 職責：處理會計單據 整理文件、搬運文件 要求：大學金融系或會計系畢業
要求：高中畢業或以上程度、具良好的溝通技巧、 必須持有澳門居民身分證 薪金：MOP 60
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熟悉 Excel, Word 操作 薪金：MOP50
有意者請電郵至： jobs@talentgroup.asia
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保險融資－ 「智」「息」兼備 何謂保險融資 (Insurance Financing) ？ 現時很多金融機構均提供保險融資服務，當中主要分為「保費融
投保人實際上只需付出保費的一部分，就可享有全數保額和全數
資」(Premium Financing) 及「保單融資」(Policy Financing)。保費
投資回報，而成本只是貸款的利息，為投保人帶來財務槓桿效
融資是投保人以保單的現金退保價值作為抵押，向銀行借款繳付
果。因此，在利息低企情況下，保險融資愈來愈受市場歡迎。
保費以購買人壽保險。保單融資則以客戶的人壽保險保單作為抵 押貸款，令保單持有人可以更靈活運用保單。客戶購買保單後，
2. 資金流動性增加
透過抵押保單，可獲額外現金作個人支出或投資之用。長，就更
保險融資的還款方式有較大彈性，投保人可選擇於貸款期間，每
應為退休後的生活開支及早籌謀。要享受一個舒適無憂的退休生
月只償還利息，待貸款期完結時才一筆過償還本金，使資金可以
活，妥善的財務安排必不可少。若想退休後有一筆相對穩定的持
更靈活周轉。
續現金收入，年金計劃 (Annuity) 是一個較理想的選擇。
3. 財產繼承安排更穩妥
保險融資的好處
在遺產規劃中利用保險融資配置大額保險，有助優化資產繼承安
1. 靈活運用資金兼賺取更高回報
排，保單受益人可以在無需繳納遺產稅及不須經過遺產認證手
在現時低息環境下，可透過保險融資把保單抵押予銀行，借取一
年金計劃的主要元素，包括 (a) 供款期、(b) 儲蓄期及 (c) 年金期。
筆資金繳付餘下保費或作其他投資，最大好處是可從中賺取息
在供款期內，可以選擇在固定的年期內以月供、年供或一筆過供
差，回報更可遠高於儲蓄定期。當然，要注意相關風險。
款。在儲蓄期內，保險公司會每月或每年派發利息，而戶口價值
續，就能在短時間內繼承財產。
增長幅度，則按派息率而定。在年金期內，計劃會定期或一筆過 當投保人一筆過付清一份人壽保單，然後利用保單的價值，抵押
派發年金予受保人。
予銀行借取款項，繼而再作投資。投保人能借助保單派息，連同 投資的潛在回報，取得高於貸款的利息，從而賺取正回報。
何國雄先生
另外，投保人只需付部分保費，並以保單作抵押向銀行貸款，取
滙業銀行保險業務部主管 英國威爾斯大學工商管理碩士，美國壽 險管理師，逾 15 年保險業管理經驗
得的資金用以繳付保單的餘下保費；只要保單派息高於貸款利息， 投保人就可賺取息差套利。
地址 : 澳門水坑尾街 39-41 號滙業銀行中心 電話：(853) 8396 2802 電郵：ho.billy@delta-asia.com
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張志雄簡介 畢業於廣州暨南大學臨床醫學系。現職 於澳門中華新青年協會信和醫療中心， 擔任行政主任及全科醫生，具多年前線 醫護工作經驗，熱衷於社區健康推廣工 作，並積極參與社會事務
「急性腸胃炎」 急性腸胃炎主要是由於進食了受細菌、病毒或毒素污染的食物或水 而引起，一般四季都會發生，但病毒性腸胃炎則在冬季較為普遍。
徵狀 : 1. 腹瀉 2. 腹絞痛
成因：
3. 噁心及嘔吐 ;
1. 通常由於進食了受細菌病毒或毒素污染的食物或水，例如： 細菌 ( 沙門氏菌，志賀桿菌 )
4. 食慾不振 5. 輕微發燒
病毒 ( 諾沃克病毒，輪狀病毒 ) 毒素 ( 葡萄球菌所排出的毒素 )
2. 接觸患者的嘔吐物或糞便
治療方法 :
1. 藥物治療 抗生素 ( 適用於治療細菌性腸 胃炎，對病毒或毒素所弔玫的
2. 水份補充 補充足夠的水份，以防止脫水
3. 清淡食物 進食清淡及容易消化的食物 有助淨化腸胃，避免細菌感染
腸胃炎並無療效 ) 止瀉藥對治療膓瀉並無特效， 而且還會使毒素及排泄物滯留 體內
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蔡梓瑜簡介： 土生土長的澳門人，教育學博士， 從事學校行政、教育研究及時事評 論多年，更愛與年輕人共同探索不 確定的世代挑戰。
職場幽默故事力
《幽默團隊管理學》以生動的故事形式剖析職場趣聞
從來，人都是喜歡聽故事，自小時候的童話故事到成年人狂
試，但遭到貝蒂多方拒絕，直到瑪麗承諾發生任何後果皆一力承
追電視劇，皆因為人不喜歡直面說教，寧願從故事裡汲取其中的
擔，貝蒂才勉強答應。怎知不到半個回合，冠軍狗跪地求饒，瑪麗
教訓。人生如是，職場亦如是，近年，職場故事力大行其道，換
非常好奇問貝蒂的狗那裡來的霸氣及能力，貝蒂輕描淡寫地回應
言之，無論是基層員工，抑或是管理層，都意識到透過故事「學
說：「牠的毛還沒有刮掉以前，人們都稱牠為獅子。」頓時，瑪麗
習被領導」及「學習領導」的獨特價值。當然，故事力有多種，
啞口無言，輸得心服口服。
有讓人聽後心情沉重難耐，有讓人聽後如水過鴨背，最有價值的 當然是幽默有趣，聽後牢記且戮力篤行。
作者阡陌在故事後提出重要的用人之道，尤其是在面試時， 除了要觀察對方的穿著儀容外，當然會藉詢問了解對方的專業知
看到阡陌一詞以為是指田間小路，原來也是一名國內著名的
識。阡陌說這還不足夠，更重要的是要充份瞭解對方的價值觀及人
經 濟 管 理 學 撰 稿 人， 經 常 在 北 京 上 海 等 財 經 刊 物 以 幽 默 故 事 形
格特質，如果說表面上的知識如冠軍狗，那麼，獅子就是價值觀及
式，撰寫動人心弦而又有收穫的文章。近日，阡陌結集其文稿成
人格特質。
書，出版了一本名為《幽默團隊管理學》，內容相當有趣，題材 雋永，值得推介給在職場打滾的眾生。
第二輯：不會用人你就自己累到死——人才培育與管理。這 裡介紹一個〈老婆適合做門衛——通過培訓提升員工的勝任素質〉
全書分成九輯，輯輯有料到，共 117 個幽默故事。先說一個
的故事。一個笨頭笨腦的男子去一家護衛公司應徵，老板打量他一
小笑話，然後點評，再來延伸到相關知識的連結，最後透過管理
會後說：「我們需要一個『以小人之心度君子之腹』的傢伙，他尤
學如是說把幽默笑話的職場故事力發揮得淋漓盡致。裡頭有很多
其要有特強的疑心才能勝任。」男子聽後說：「我老婆一定勝任有
精彩的幽默故事，娓娓道來如何選用人才及生存之道。
餘。」在管理學這樣說的欄目上，阡陌尤其強調任何工種都有其獨 特的能力要求，如護衛員就真的很要不疑處存疑的能力才能做好。
第一輯：團隊成敗關鍵在人——笑談人才選用之道。這裡介 紹其中一個很有啟發的故事〈沒拔毛之前是獅子——笑談素質冰 山模型〉。話說瑪麗有一條冠軍狗，論到打架，自是戰無不勝。
當然，餘下的七輯仍然有 115 個好聽的有趣故事，蘊藏無盡 的職場故事力，有助於打工仔應對險惡的職場生態。
有一天，瑪麗聽說鄰居貝蒂養了一條新狗，瑪麗急不及待要去比
如果各位讀者有任何意見或疑問，或者想得到專業的生涯規劃輔導， 歡迎發送電郵至 info@jump-hr.com 與專欄作家蔡博士溝通交流！
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