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JUMP 職 場 生 活雜誌
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Jump 職場生活雜誌
ISSUE 57
取閱地點 商業大廈
社團組織
中土大廈 方圓廣場 獲多利中心 建興龍廣場 東南亞商業中心 大華大廈 南光大廈 皇朝廣場 光輝商業中心 才能商業中心 南通商業大廈 羅德禮商業大廈 中國法律大廈 國際銀行大廈 誠豐商業中心 顯利商業中心 互助會大廈 678 文創園 南灣商業中心 中華總商會大廈 婦聯大廈 就業大廈商業中心
驛站 澳門貿易投資促進局 澳門中華新青年協會 栢惠青年義務工作者協會 澳門設計中心 澳門社區青年義工發展協會 澳門工聯職業培訓委員會 博彩業職工之家 青年試館 台山社區中心 澳門公民素質發展研究中心 澳門工聯青年委員會 建造業總工會北區辦事處 新橋職工服務中心 製造業總工會 服務業總工會 物業僱員協會 北區綜合服務中心 氹仔綜合服務中心 工人球場辦公室 工聯氹仔湖畔綜合服務中心 筷子基家庭及社區服務中心 工聯北區職工服務中心 工聯職業技能培訓中心 工聯司打口職工服務中心 工聯石排灣職工服務站 明愛圖書館 澳門文創綜合服務中心
教育機構／教育中心 澳門大學 澳門旅遊學院 澳門科技大學持續教育中心 聖若瑟大學 澳門城市大學 澳門業餘進修中心 澳門青年身心發展協會 理想教育中心．日本語教室 駿菁活動中心 道格拉斯國際教育中心 寶莉多元教育中心 新華夜中學 澳門寰語教育
餐廳 Tom N Toms Coffee Nana Café New Café Irish Coffee House Crazy Barista 宮崎麵包西餅店 綠茵閣 皇朝茶餐廳
我的珈琲時光 赤板 Akasaka Café 暹邏象泰國餐廳 回味盒子中西美食 龍城茶餐廳
路環圖書館 流動圖書館 民政總署大樓圖書館
其它 Party Factors Base Hair Salon Diamand Hair Salon Oops Hair Salon Queenie Nail Little Clothing
住宅 寰宇天下會所 環宇豪庭 天鑽 雙鑽 廣福祥 廣福安 海洋花園 星海豪庭 海天居 太子花城 超級花城 至尊花城 濠景花園 華寶花園 新城市花園
圖書館 澳門中央圖書館 何賢公園圖書館 何東圖書館 下環圖書館 沙梨頭圖書館 紅街市圖書館 白鴿巢公園黃營均圖書館 青洲圖書館 望廈圖書館 紀念孫中山公園黃營均圖書館 黑沙環公園黃營均圖書館 黑沙環公園黃營均兒童圖書館 離島區氹仔圖書館 氹仔黃營均圖書館
康賢醫療中心 綜合醫療中心 宏康牙科中心 凱健醫療中心 星光書店 維生醫療中心 宇晴醫療中心 錫心醫療中心 奧拉克皮膚診所 髮軒 永麗美容中心 齒康牙科中心 麥興業大律師樓 思博牙科醫療中心 心醉堂 便民醫療中心 光輝醫療康復中心 陽明物理治療中心 醫信醫療中心 東方 X 光檢驗 龍鳳軍醫療中心 林德愛診所 唯一專業美容中心 威爾口腔醫療中心 鄔秀鳳診所 荷蘭園牙科 文創村 合興發蔘茸海味行
特約取閱地點
派發地點 商業大廈
連鎖店
其它
皇朝中土大廈 皇朝建興龍廣場 南灣羅禮德商業大廈 南灣澳門廣場 中華廣場
關閘屈臣氏 高士德麥當勞 水坑尾麥當勞 龍園麥當勞
亞馬喇前地巴士總站 筷子基中國銀行
．雙週刊（每兩星期出版） ．每期發行量 10,000 份
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執行總編輯 Salie Lei | 創意及藝術總監 Nam Ng | 廣告總監 Max Kuan | 法律顧問 麥興業大律師 | 特約攝影 Tommy Chang | 多媒體設計 Ken Fong 平面設計 Coco Leung Anna Leng | 助理 Backy Kun Tania Tan Sunny Lam Jason Che | 專欄作家 蔡梓瑜博士 張志雄醫生 HR 小薯蓉 廿一居士 出版者 飛躍創意有限公司 | 地址 澳門十月初五街 121 號就業大廈 2B | 印刷商 XH Printing | 創刊日期 20/4/2015 | 出版日期 14/08/2017
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專題故事
文：Jason 訪：Sunny ／ Ken
男裝
編織屬於 澳門人的
品牌
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一件件男裝上衣印著帶有 I.N.K. 三個字組成的澳門舊街道窗花的圖案， 配合軍裝的設計風格，再加入潮流的週邊配件， 這些都是由本地知名的造型師梁衍奇 (Inky Leong) 和他的設計總監陳子龍 (Kris Chan) 共同製作的心血。
為喻
商 標 以
「墨」
盡 顯
澳門 特色
澳門本土的男性時裝品牌 I.N.K. 的名字除了源自於兩人 英文姓名 —“Inky and Kris＂ 的簡稱之外，Kris 更表示 I.N.K. 字面本身有「墨」的涵意。他認為「『墨』這種 東西在西方和中國都共有」，西方的墨水筆風和東方 的書法筆有異曲同工之妙，希望藉由墨水的聯想給予 顧客一種文化意境。 第一季的 I.N.K. 產品設計都是以澳門為起點，並著重定 位在男裝的市場。兩位創辦人都希望藉由這個品牌， 使澳門的文化名揚四海，體現澳門時裝的特色。產品 條帶的圖案設計結合澳門舊街道的門閘和澳門區徽的 特徵，讓人一瞥就立刻聯想到澳門。 除了在設計上大量運用澳門 元素之外，I.N.K. 也注重國外 市場的推廣，找來本地的製
陳子龍 (Kris Chan) 設計師
作團隊協助宣傳做勢，還勇 敢地帶領 I.N.K. 進駐銀河大 型購物中心，強化本土品牌 的知名度。
梁衍奇 (Inky Leong) 造型師
I.N.K MACAU 銀河專櫃限定店
「澳門銀河 ™」綜合渡假城 「時尚匯」購物中心
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I.N.K. 曾參加很多世界各地的時裝展，今年 九月份更計劃在香港展出。另外，Inky 也 邀請澳門本地的藝人、演員、專業攝影、 模特兒、音樂後製等本土製作團隊為 I.N.K 製作宣傳影片，與本地娛樂公司合作，專 門為藝人或歌手設計演出服裝，讓澳門品 I.N.K. 在《2017 年澳門至愛新聽力》與本地 娛樂公司合作，為歌手精心打造演出服。
牌在大眾媒體的平台有更多曝光的機會， 帶領這個屬於澳門人的品牌進軍全球。
北 望
神州
Kris 表示 I.N.K 會在國內的一些如淘寶、天 貓、一號店等線上交易平台上架，讓更多 不能來澳門觀光的國內顧客可以接觸這個 品牌，透過網上宣傳，加強他們產品的曝 光。
進軍國際
時裝界
受邀參加巴黎時裝周， I.N.K. 與各界時裝名人進行交流。
除此之外，他們也著手投入大中華市場。
進駐本地大型商場 時裝是生活的一部分，兩位達人希望
多。但後來經過一番評估和折算之後，
將 I.N.K. 品牌的生活文化融入在澳門
基本上大型購物商場的開支跟坊間的一
人的生活裡，因此選擇在設有戲院的
般門店相比，租金只多出三至四成，但
銀河娛樂場的購物中心作為首個期間
會帶來更高的效益。Inky 也認為「這件
限定店的試點。
事不是別人做就是由我來做，我覺得大 家都是時候進步。」畢竟這又是一個挑
回想起當初決定在銀河開業這個決
戰，於是 Inky 決定不再畏首畏尾，做了
定，Inky 都坦言自己很怕， Kris 則覺
再說。
得整件事的營運成本可能會提高很
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畢竟現今時裝發展一日千里，
作為本地資深的設計師和
加上澳門的男裝品牌少之又
造型師，兩位對時尚有自己
少，因此他們花費很大的力氣
的獨到見解、堅持和態度。
和時間去鑽研和分析本地時裝
很多時候更奮戰至夜深，做
市場。在對男性顧客作深入的
到「眼袋都出晒嚟」，但為
分析之後，最後選擇抹去舊有
了讓顧客能接受他們的產
的營運方式，採用新穎的營運
品，他們也對時裝展上的參
手法進行品牌的經營。
展 作 品 作 出 調 整， 修 改 至
堅 持 每 月
推陳出新
普羅大眾可以接受的水平。Kris 說服裝在比 例上的設計取決於它的市場定位，到底是實 用性為主，還是概念性、創意性為主，在堅 持推廣本土品牌的路上，他認為有時都要作 出一些取捨。 談到起立 I.N.K 品牌的最大滿足感，是在前 線奮戰的他們能遇到一群志同道合的朋友。 大家能以不同的身份、不同的體驗陪伴著他 們與 I.N.K 的成長，也讓大家去見證澳門服 裝品牌的嶄新發展。
只為緊貼
時尚 潮流
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澳 門 龍頭博企
大比拼
採編：沙利文 Jason
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博彩業是澳門的龍頭企業，就業人數高達 8 萬人，佔本地 總就業人口的 21%。因此，六大博企的薪酬福利、工作環 境、晉升機會及企業形象等往往是澳門打工仔最關注的焦 點。今期 Jump 做了簡單的網上民意調查，訪問了 500 多 位本地打工仔，看看在大家心中哪每間博企間博企是最受 歡迎的，結果一出發現各有千秋，讓我們結合實際數據一 起來個大比拼吧！
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企業規模 博彩業本地就業人口
員工數目 （包括企業在澳門及外地聘用之所有僱員）：
5,965 人
美高梅
11,400 人
永利
29,000 人
金沙
21%
總數超過 八萬人
勝
銀娛
20,500 人
新濠
20,548 人
澳博
20,600 人
資料來源：博企 2016 年之年度報告；數據截至 2016 年 12 月 31 日
資料來源：澳門統計暨普查局
不少上班族在入職前都會考慮公司規模，員工人數是其中一項能反映到公司的發揮空間及多元化工作環境的指標。 作為本地最主要的產業，每間博企均擁有龐大的員工數目，公司猶如一個小社區。就員工數目而言，金沙遠遠拋 離其它博企，而且內部有大量不同的部門，每個部門的人數亦相對較多。加上金沙較早開發大型購物中心、會議、 展覽及演唱會等設施，有些部門更是金沙獨有，相信能為打工仔提供多樣化的嘗試及發展。
500 400 300
金沙
銀娛
新濠
億港元 418
永利
239 億港元
美高梅
億港元 528
0
億港元 516
100
221 億港元
200
149 億港元
營運利潤︵億港元︶
資料來源：博企 2016 年之年度報告 數據截至 2016 年 12 月 31 日
勝
澳博
營運利潤反映企業中最穩定和基礎的收入來源，顯示出企業的賺錢能力及財政規模，博彩業身為澳門的龍頭事業， 所產生的經濟效益令人眼前一亮，而當中的六大博企之收益更是天文數字。不難發現當中最賺錢的博企同時是規模 較大的公司，不論在佔地面積還是員工人數上都是在澳門數一數二的。作為一名打工仔，最關心的莫過於是薪金花 紅和持續發展性，如果公司在營運利潤上一直做得不錯的話，那麼在員工分紅和競爭力上就更有保證了。
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薪酬福利 假期
（包括年假及公眾假期）
年假 12 日 ; 公假 22 日 共 34 日
美高梅
年假
公假
年假 12 日 ; 公假 20 日 共 32 日
永利
年假
公假
年假 16 日 ; 公假 14 日 共 30 日
金沙
年假
公假
年假 14 日 ; 公假 20 日 共 34 日
銀娛
年假
公假
勝
年假 16 日 ; 公假 28 日 共 44 日
新濠
年假
公假
年假 12 日 ; 公假 10 日 共 22 日
澳博
年假
公假
假期因不同部門及職級而異，以上資料僅供參考。如欲獲詳細資訊，請向相關部門查詢
休息是為了走更長的路，假期簡直是打工仔生活的「充電器」，比起薪酬，有很多年青上班族可能更看重假期。在眾多 博企中，新濠以 16 日年假及 28 日公眾假期（2017 年）遙遙領先，位居其首，絕對能媲美政府工。其它幾間公司的假 期數量相距不遠。金沙的公眾假期相較之下雖不算多，但他們有一項特別的政策，是可把本年沒有使用的 6 日病假轉作 第二年的年假，只要保持身體健康，假都可以放多點啊！
員工優惠 在面試時大家往往都不會太在 意員工優惠，但如果可以享有 公司的專屬優惠，相信能為平 日的娛樂生活節省不少開支。 要數員工優惠金沙可以說是最 慷慨的，可以用低於市價一半 的價錢於旗下不同的酒店訂 房，餐飲優惠數量及折扣也是 眾博企之首，每星期更可免費 嘆 價 值 $50 的 麥 當 勞 食 品。 由
酒店房
餐飲
表演
船票
美高梅
N/A
N/A
永利
N/A
N/A
銀娛
N/A
新濠
N/A
於金沙自身的經營不同範圍的 業務，令員工可享受表演及金 光飛航船票等優惠。
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勝
金沙
澳博
N/A
N/A
根據企業可提供的優惠商戶數量及折扣優惠的高低而評定
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加薪及花紅 勝
金沙
永利
美高梅
加薪：2% - 6%
加薪：2% - 6.5%
加薪：2.5% - 7%
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅 特 別 獎 金： 於 2017 年 7 月 發 放 2016 年 下 半 部 份 的 特 別 獎 金（約半個月的薪金）
特 別 獎 金 *： 由 2014 年 起 每 年於 7 月發放約一個月薪金 的 獎 金； 於 2017 年 4 月 及 12 月 發 放 合 共 1,000 股（ 約 HKD17,000^） 永 利 澳 門 股 份 （只適用於合資格的員工）
銀河
新濠
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅 特別獎金計劃 *：由 2014 年起 每年於 7 月發放約一個月薪金 的獎金
澳博 加薪：2% - 6%
加薪：2.5% - 7%
加薪：按個人績效加薪 2.5% - 5.5%
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅
花紅：於 1 月發放約一個月薪 金的花紅
員工獎勵計劃 *：由 2014 年起 每年於 7 月發放約一個月薪金 的獎金，或選擇金蛋計劃（於 2017 年 7 月 一 次 過 領 取 相 等 於六個月薪金的獎金，只適用 於合資格的員工）
特 別 獎 賞 計 劃： 於 12 月 可 使 用 其 2014 年 8 月 份 工 資 三 倍 的銀河娛樂集團股份（只適用 於合資格的員工）
以上為 2017 年之數據，資料僅供參考。如欲獲詳細資訊，請向相關部門查詢 * 上述獎金計劃至 2017 年結束 ^ 以 2017 年 8 月初的股價計算
受訪網民意見
美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
你認為六大博企之中獎金花紅最多
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美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
你認為六大博企之中晉升機會最多
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打工仔最關心的莫過於是公司的薪酬
永利、金沙、新濠均連續 4 年於 7 月
福利，薪金及晉升空間當然是根據個
發放相當於一個月薪金的獎金。而美
人的能力、學歷及經驗而判定，不能
高梅為了迎接路氹新項目亦於上年宣
一概而論。但根據網上民意調查，網
佈發放相當於一個月薪金的獎金，分
民大多都認為「永利」的人工遠高於
兩部份發放，今年 7 月可取得約半個
其它博企，而「銀娛」及「金沙」會
月的薪金。永利及銀娛亦於 2014 年
有較多的晉升機會。
發放公司股份，分別是 1,000 股及相 當於月薪 3 個月之股份。
近年博企加薪幅度及發放花紅差不多 跟上政府工的步伐，六大博企於年初
單以 2017 年來看，永利發放稍為多
加 薪 約 2-9%， 升 幅 相 若， 並 於 1 月
一點的花紅。值得一提的是，三間博
發放相當於一個月薪金的花紅。除此
企於 2014 年提出的「額外花紅」於
之外，不少企博間競爭激烈，為留住
今年便會結束，明年起會否繼續每年
人才不惜下「重本」，於 2014 年起
有兩個月花紅，大家要拭目以待。
紛紛在年中向員工發放額外的花紅。
企業管理文化 受 訪 網 民 意 見
美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
你認為六大博企之中公司企業管理文化最好 企業的管理文化是無形的，沒有一個衡量的準則，但它卻是企業的靈魂所在。根據受訪網民的意見，大部份人 認為永利、美高梅、金沙等美資公司擁有較好的企業管理文化。他們相信美資博業更開放、著重溝通，而且強 調生活與工作平衡。當然，亦有受訪網民表示近年許多美資企業聘請澳門人或香港人擔任管理職位，開始逐漸 變得「本土化」，所以已不分美資、港資或澳資，整家公司的企業文化還是取決於管理層的態度和處事風格， 例如會否不合理地要求員工加班、不接受意見或建議、積極維持同事之間的關係等。
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工作環境 受訪 網民 意見
民以食為天，六大博企均有提供膳食，由早到晚都有不同的餐飲供應，有約 40% 的受訪網民認為永利的員工餐廳是環境及食物味道最好的，美高梅的 員工餐廳亦有 27% 的受訪網民支持。而其它工作環境，包括後勤員工通道、 辦公室裝修設計、工作空間、洗手間、休息區等，永利均獲最高票數，被網 民追捧。多間博企亦貼心地為員工提供巴士接送，金沙的員工巴士獲網民讚 賞，其班次、上落車地點及車廂環境等得到最高的票數。
你認為六大 博企之中員 工餐廳的環 境及食物質 數最好
美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
美高梅
永利
金沙
銀娛
新濠
澳博
你認為六 大博企之 中最好的 工作環境
你認為六 大博企之 中最好的 員工巴士
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員工培訓及活動 企業 美高梅
永利
內部培訓學院
美高梅學院
永利學院
金沙
金沙中國學院
銀娛
與澳門管理 學 院合辦培訓 計劃
新濠
新濠博亞培訓 學院
澳博
中西創新學院
培訓計劃
員工活動
美高梅領導培育計劃 美高梅管理專才發展計劃 中學回歸教育課程
金獅義工隊、長者健康日、 金獅義剪日、金獅夏令營等 活動
領導專才培訓躍進計劃 酒店管理人才計劃 永利事業躍升發展計劃
永利義工隊等活動
金沙零售學院 「我・路向」事業發展計劃 重返校園回歸計劃
金沙中國關懷大使計劃、金 沙 中 國 龍 舟 隊、「 不 妨 一 Show」員工才藝比賽及員 工俱樂部等活動
銀娛領袖培訓計劃 銀娛飛躍專才發展計劃
銀娛義工隊、澳門銀河娛樂 國際馬拉松和 2016 銀娛關 愛特奧乒乓球賽等活動
提供博彩及非博彩文憑課程
新 濠 博 亞 娛 樂 義 工 隊、 捐 血 運 動、 員 工 優 惠 活 動 週 等活動
「重返校園」計劃
全資贊助員工在中西創新 學院進修
澳 博 義 工 隊、 新 葡 京 除 夕 倒數活動、2016 澳門公益 金百萬行和澳博與員工共 賀國慶等活動
博企培訓課程及活動眾多不能盡錄，以上資訊僅供參考，詳情請向相關部門查詢。
要留住員工，當然是要讓他們成為公司的資產之餘，更讓他們隨時在工作時間外提升個人競爭力。因此六大博企推出各 項在職培訓計劃給前線員工。當中像美高梅、永利等美資企業除了自主成立學院，也推出讓精英員工遠赴美國拉斯維加 斯和新加坡等地進行實地考察和實習，讓他們學習最先進的管理技術和領導新知等，不斷致力培訓本土人才、知人善任。 除了提供培訓之外，六大博企也提供更多不同的員工活動，如各類社區關懷計劃、員工的才藝表演和康體活動等等，既 充實工餘時間之餘，也可以凝聚員工的向心力，增強員工的歸屬感。 本文中數據分析為編輯之個人意見，僅供參考。所有網絡投票均屬受訪網民之意見，並不代表其它人或本雜誌的意見和立場。
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澳門首位
皇室總統御廚
坐私人飛機
網羅食材
澳門地方雖小，但街頭巷尾卻隱藏著不少美食， 如獲受好評的「Japas Macau 日吧美食」和近 日新開的「ROOT 根」，兩間餐廳的創辦人原來 是同一人，而這位創辦人兼總廚 Anthony Sousa Tam 亦大有來頭，Anthony 曾於多個國家開設餐 廳，更受阿塞拜疆總統邀請入皇宮任職御廚，有 時更要坐私人飛機去買材料，可見 Anthony 的廚 藝受到不少人賞識，是本地罕有的世界級廚師。
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Anthony Sousa Tam
「Japas Macau 日吧美食」 及「ROOT 根」創辦人
十八歲 一個闊別 一別便是 二十五年
Anthony 是 位 土 生 土 長 的 澳 門 人， 年 輕
時一直都希望衝出澳門到外地闖闖，於 是他帶著有限的旅費，踏上英國求學之 路。 其 實 在 當 廚 師 之 前，Anthony 的 志 向是成為一位建築師，可是修讀建築科 目費用不菲，現實與理想的矛盾交戰時， 為了餬口的 Anthony 選擇在一家中式外 賣店工作賺取生活費，這個決定深深影 響 了 他 未 來 的 路。Anthony 其 實 也 沒 有
「Japas Macau 日吧美食」 澳門區神父街 241 號 2852 1199
「ROOT 根」 澳門冼星海大馬路 323 號 2875 0085
修讀相關廚藝的課程，因學費昂貴，所 以他決定尋找好的師傅，腳踏實地學習， 並不介意由低做起，一步一步，慢慢建 立 屬 於 自 己 的 廚 藝 風 格。 過 往 Anthony 曾在不同國家開設餐廳，包括英國、荷 蘭、黎巴嫩、阿塞拜疆、上海等，有一 份家鄉情意結的 Anthony 希望兒女也能 體驗一下自己的成長環境，所以最後決 定回到澳門。
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獨樹一幟 有別於傳統手法 “
“
除了味覺享受， 也不能忽略視覺的享受。
Anthony 喜歡健康的烹調手法，他指出 「品嘗食物除了味覺享受，也不能忽略 視覺的享受」，所以材料形式需要多樣 化，而擺盤的手法亦加入不少創意，希 望客人在用餐時能有多重享受。「Japas Macau」主打融合菜式，將歐洲菜和日 本餐精緻結合起來，而「ROOT」則主 打亞洲混合菜，揉合了澳葡文化風情。 因 為 澳 門 是 Anthony 成 長 的 地 方， 所 以餐廳名字亦配合澳門是他的根為命 名，除此之外，兩間餐廳皆選擇使用自 家農場所種的新鮮蔬菜烹調，可謂別出 心裁。
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面對現代社會潮流變化萬千，應如何 推 廣 自 己 的 品 牌？ Anthony 則 認 為， 首要條件是「用心去做每一個菜式」， 與其找公關公司作推廣，倒不如先把 自己做好。他經營的餐廳大多是以套餐 形式提供，客人可提早預定，這樣的方 式一來可以減少浪費，二來可以控制出 品 質 量，「Japas Macau」 的 餐 牌 更 是 每三個月轉換一次，配合季節轉變而選 用當造食材。Anthony 強調會結合澳門 本地的海鮮，舉例如咸魚，嘗試做出創 新又富有特色的料理。他的思想亦很開 放，指出平日會給予員工機會，大家一 起研發新的菜式，亦坦言他們在廚房內 是沒有秘密的。
積極培育新一代 發展未來新目標 飲食業的辛酸絕對不能小看，但對於熱愛烹調的
是廚師，他表示政府應多推動社會多元化發展，鼓勵
人，能夠煮出好吃的菜給人品嚐卻是一種滿足。
年輕人嘗試加入不同行業，從而吸引更加多有潛力的
原來不少旅遊學院的學生曾到 Anthony 的餐廳當
人從事廚藝一行。
實習生，學生們付出的努力和用心亦令他為之感 動，所以 Anthony 勉勵有意加入廚藝行業的人一
數個月後，Anthony 將帶「Japas」進軍泰國曼谷，未
定要用心做，然後再去尋找一些合適自己的餐廳
來更希望能進駐世界各地。而在「ROOT 根」方面則
加入並努力學習。
希望能持續發展並配合自家農場產品，打造更多新菜 式給客人選擇。期望這位有著豐富經歷的澳門廚師能
Anthony 認為澳門除了多個文化遺產吸引遊客外，
為世界不同地區的人帶來另一番味蕾的驚喜。
亦有很多精緻的餐廳值得一訪。而餐廳的靈魂就
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職場講呢
歡迎投稿：info@jump-hr.com
D
可唔可以 唔好攪我個 Lunch Time? by HR 小薯蓉
一日返工 9 個鐘，計埋 OT 唔知幾多個鐘，
接 Lunch Time 嘅 來 臨， 最 沮 喪 嘅 莫 過
乜你呢個係選擇嚟嘅咩？唔該曬～
困 喺 個 充 滿 煩 惱 嘅 辦 公 室，Lunch Time
於老細 11 點拎住疊文件走埋嚟同你講：
嘅中場休息就好似沙漠中嘅綠洲一樣咁迷
「Lunch Time 之後放喺我枱面。」既然
「我鍾意食 Lunch 傾嘢，去酒店傾最有效
人。雖然係短短個零鐘，同啲同事食餐開
老 細 話 食 完 Lunch 就 要， 即 係 話 我 知 唔
心飯，或者自閉喺個位度煲韓劇，可以話
食飯都要死掂佢啦。望住部電腦、望一望
喺一日裡面最滿足嘅個零鐘。之但係，呢
個 鐘， 心 諗 呢 啲 咪 叫 唔 做 完 唔 畀 飽 飯 你
個綠洲隨時都有可能因為其他原因而變成
食，睇怕今日 Lunch Time 都係兇多吉少，
短暫嘅海市蜃樓，破壞咗你呢一日嘅人生。
唯有托隔離位個同事幫我買個包返嚟畀我
1. 有種人 Lunch 先走嚟搞你 Lunch time 係喺辦公室入面最神聖嘅私人
咬啦。除咗老細突如其來嘅 order，有時 為咗應付堆積如山嘅工作，想早啲收工返 屋企食餐飯，唯有犧牲埋食晏嘅時間。不
時間，就好似女神一樣，可遠觀而不可觸
過現實往往都係殘酷嘅，你犧牲咗亦唔代
摸，但係偏偏總會有啲人唔識趣走嚟觸碰
表 你 會 得 到 想 要 嘅 嘢。 你 忍 痛 犧 牲 咗 個
你嘅女神。當你喺個位度享受緊你嘅韓劇 嘅時候，有位好勤力嘅同事繼續埋頭苦幹
Lunch Time，但最後都發現自己坐喺個 位度 OT。
然間佢會閃身出現喺你個位旁邊同你講： 「我想問呢，呀陳生個 project 係咪你跟？ 點解呢度咁咁⋯⋯」媽呀，放過我啦，你
梗係有效率啦，傾完我埋埋張單吖嘛。 通 常 Lunch Time 見 客， 話 就 話 係 Lunch，但其實你可能根本乜嘢都食唔到 落口，成程都係你講，然後睇住佢不停食。 對住啲麻煩啲嘅客，你甚至連食嘅胃口都 冇 埋。Lunch Time 對 你 嚟 講 已 經 變 得 有 名無實咁存在，Lunch 食飯已經係幻想， 就好似浮雲一樣⋯⋯
4. 開會開埋個 Lunch Time 為咗就不食人間煙火嘅老細嘅 schedule，
咁咬住條包一路食一路做。原本你煲你嘅 劇，佢做佢嘅嘢，河水不犯井水，不過突
率！」
聽朝個會訂喺早上 11 點 45 分。11 點 45
3. Lunch Time 要見客 如 果 你 份 工 成 日 要 見 客， 你 對 Lunch Time 應該已經冇乜幻想。
分距離放飯時間嘅 12 點 30 分只係短短相 距 45 分鐘，而你好清楚你老細出咗名鍾 意開會，喺會上面仲有一位同事成日滔滔
「喂，想約我傾嘢呀？好吖！食 lunch 傾
不絕，經常牛頭唔搭馬嘴，係時間浪費專
吖。」
家。當你聽到呢個晴天霹靂嘅消息，你欲
又食 Lunch 傾？即係你食我傾啦⋯⋯
哭無淚，聽日個 Lunch Time 已經係咁先，
2. 多嘢做到食唔到飯
「我淨喺得 Lunch Time 有時間喎，你得 唔得吖？唔得下次吖。」
嘅午餐啦。
食完個靚早餐一早返到公司，開始準備迎
攪你個女神咪算囉，可唔可以唔好攪埋我 嗰個，有咩食完飯再講啦，唔該！
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唯有聽朝早食份大份啲嘅早餐，放棄聽日
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玄 學 專 欄 筆者自號廿一居士，於金融業打滾多年，熱愛 國學，對命理風水擇日奇門易理占星等皆略有 涉獵，近年漸感中國術數博大精深，奧妙無 窮，緒以書作舟，以勤為槳，於學海求道。
五德始終論 (上 ) 常 言 道 : “ 有 始 有 終 ＂， 正 如 中 國
漢 代 高 祖 劉 邦 有 外 號 “ 赤 帝 子 ＂，漢 代
五千多年歷史的帝制系統中，封建皇朝由
朝代
五德
漢
火紅
盛轉衰，不斷更替，而改朝換代也能從陰
亦重紅色 ; 魏代曹丕立國後重黃色 ; 晉代 司馬炎對衣冠重白色。 一切有如冥冥中
陽五行學說中去闡釋。當中最為著名亦常 被坊間及學者冠上迷信二字的，莫過於鄒
自 有 主 宰， 玄 機 暗 藏。 若 然 只 言 巧 合， 也 未 免 過 於 巧 合 了。 正 如 民 國 何 以 偏 偏
魏
衍 所 創 的“ 五 德 始 終 論 ＂ 了。 當 中 內 容
土黃
以青天白日旗為國旗 ? 而毛主席卻偏偏 建紅軍 ? 立紅旗 ? 創立“五德始終論＂
筆者相信絕非憑空捏造，而深明陰陽之道
晉
者，更必有一番體會。
金白
的 鄒 衍 卻 是 戰 國 時 代 的 人， 更 與 一 眾 後 人 素 未 謀 面， 何 以 得 知 朝 代 更 替 所 重 之
隋
水黑
色物 ?
唐
木青
從 五 德 始 終 論 裡， 讀 者 應 該 明 白 到 朝 代
宋
火紅
的 老 闆， 只 要 努 力 及 等 待， 總 會 有 機 會
元
土黃
明
金白
清
水黑
民國
木青
中華人民共和國
火紅
首先，解釋一下何謂“五德＂。“五＂ 所指的是五行，即木、火、土、金、水。 五行相生，木生火、火生土、土生金、金 生水、水又生木⋯⋯生生不息，周而復始 地循環。
“德＂所指的是每朝代中有其代表性的顏
變 更 的 必 然 性， 今 天 的 老 闆 未 必 是 明 天 出 現 賞 識 你 的 老 闆。 下 篇 將 繼 續 討 論 所 屬五德之特性以及共通之處。
色物件，如中國的紅旗為火，滿清衣冠以 黑為主，而黑為水。我們先列出各朝代所 屬五德 :
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高級電腦技術員 職責：對網絡、計算機軟硬體及相關設備進行監察、 維護和保養，並確保其正常運行；編寫程式及 進行即時修復；收集和分析各部門的信息化需 求，並提出解決方案；對公司的電子信息安全
中文電台節目科電臺監制 職責：節目主持及製作、特別活動協調工作 要求：熟悉操作音頻及影片剪輯軟件 薪金：MOP15,870-40,710
情況進行監督檢查；管理技術團隊 要求： 4 年 network & IT system maintenance; 熟悉 企業常用的網絡設備及系統，具相關操作經驗 薪金：MOP17,000-21,000
有意者請致電： 89889615 或電郵至： jobs@macauslot.com
視聽音效技術員 職責：維護和監控美高梅背景音樂系統； - 執行美高 梅視聽音效設備的設置 , 安裝 , 操作 , 維護和維 修（或與授權供應商協調維修 )
有意者請電郵至： recruitment@tdm.com.mo
程序分析員 職責：能獨理完成分析工作 要求：3 年以上 NET 項目開發 ; 熟悉 winform+SQLServer 編程 , 熟悉串口 ,TCP 通信以及主流 NET 開發框 架等
要求：3 年經驗 薪金： MOP15,000-18,000
有意者請致電： 88023550 或電郵至： rachelguo@mgm.mo
值班電腦技術員
有意者請致電： 28713600 或電郵至： master@mastermacau.com
錄音系統操作員
職責：按照上級的工作指引，協助處理及委派相應人員跟
職責：負責監察、操作及維護相關的錄音系統，確保系
進各資訊科技設備的安裝、維護及使用流程；處理
統都在正常的運作狀況。同時要定期向上級匯報
值班時發生的有關事務；具備全面的資訊科技認知 ,
工作及系統和設備的情況
如軟硬件系統、應用程式、網絡架構等 要求：2 年經驗 薪金：MOP11,000-13,000
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薪金：MOP18,000
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要求：1 年相關工作經驗 ; 熟悉一般電腦的操作及應用， 並對影音系統有相關的認識 薪金：MOP12,000-15,000
有意者請致電： 28702020 或電郵至： billyleong@mediago-ia.com
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餐飲助理
營業員
職責：熟練使用辨公室軟件 , 具採購經驗及控制成本意 識 , 流利廣東話 , 良好中文及英文書寫 , 具責任 心 , 友善 , 團隊精神
職責：負責銷售手提電話 , 電子及家庭電器產品 - 提供 優質顧客服務及處理日常店務工作 薪金：MOP12,600
要 求：1 年 具 採 購 及 控 制 成 本 ;1 years in renowned western restaurant work experience 薪金：MOP14,000-16,000
有意者請致電： 81175000 或電郵至： mthkua@ldry.com
客戶服務中心 - 服務員 職責：負責根據公司服務標準，提供專業、高效和禮 貌的電話客戶服務。接聽並轉駁酒店內部及外 部的來電，協助辦理酒店預定，並向客人提供 專業、及時的推銷服務和設施，確認客人的所
有意者請電郵至： ftrstorehr@asw.com.hk
澳門區全職產品推廣員 職責：於店舖及銷售地點推銷及介紹產品 / 匯報銷售 量等工作 要求：21 歲以上；具銷售工作經驗優先考慮
有需求並妥善解決一般諮詢和要求 薪金：MOP13,000
有意者請致電： 88839618 或電郵至： coedsal@galaxyentertainment.com
有意者請致電： 28783990 或加微信號： t28783990
營業主任
銷售員 職責：負責推銷手錶產品及客戶服務 ( 處理客人查詢
職責：負責協助店舖經理處理店舖日常運作及有效地
及銷售交易 , 提供客人良好的售後服務 , 建立及
推行銷售策略 - 帶領專業的店舖同事為顧客提
維持良好 的客戶關係 ), 達到銷售目標 於日常運
供優質的服務 , 推動營業額及盈利 , 達 到公司
作，遵照店長指引 ; 維持店舖環境整齊清潔 , 協
的營運目標 - 確保存貨足夠和價格正確 , 並陳列
助陳列產品及妥善存放產品
整齊
要求：1 年經驗 薪金：MOP12,000
要求：3 年或以上電器零售工作經驗 , 包括 1 年零售管 理經驗 薪金：MOP14,000-23,000
有意者請致電： 28389709,62802923 或電郵至： elaine.cheong@citychain.com.hk
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總務處 ( 校園安全主管 )
某大公司招聘 中國首家掛牌上市的 O2O 房產全民贏銷平臺公司招聘
要求：大學畢業或以上學歷
1. 業務部經理
具 10 年或以上保安督導經驗
2. 客戶經理
中英文程度良好，需懂普通話
3. 市場部主任
有較強組織及應變能力，能應付突發事件，維
4. 前台接待員
護校園安全
5. 行政助理
有保安相關專業知識，能處理人員工作指派、
薪金：面議，業務部經理和客戶經理另附佣金
編更和調配 薪金：面議
有意者請電郵至： 28783079 或電郵至：hr.propertyrecruitment@gmail.com
助理主任
有意者請電郵至： recruit@must.edu.mo
編更文員
職責：通過審查部門員工之工作程序、紀律及品質控 制，反映部門實際工作之成效 要求：4 年審計 / 查帳 / 客戶服務經驗 ; 熟悉 MS Office 操作及中英文輸入 ; 認識足、籃球運動及
職責：負責透過電腦的使用為娛樂場營運部員工編排 更表 ; 協調娛樂場營運部員工之更表調配及更 改 ; 解答娛樂場營運部員工有關假期及更期之 查詢 ; 一般文書處理 要求：1 年經驗 ; 熟練電腦操作，包括 MS Office 應用
賽事資訊 薪金：MOP14,000 - 20,000
程式 Word、Excel 及中英文輸入法 薪金：MOP14,000-15,000
有意者請致電：
89889615
有意者請致電： 88612814 或電郵至： jobs@ponte16.com.mo
或電郵至： jobs@macauslot.com
3電視工程組專門技術員 ( 倉務管理 ) 職責： 1. 管理辦公室 / 倉庫用品和設備，包括採購、 領用發放、使用保管、維修報廢等 2. 工作範疇 為相關的固定資產的註冊、鑑定、管理及報銷
倉務監督 職責：• 負責倉庫管理運作 , 員工工作之安排 / 需有管 理層級經驗 • 按客戶及上司要求處理倉庫營運
等 3. 編製各類型的工單及報表等 4. 根據技術
• 處理數據表和報告 , 以及按上司要求完成各樣
指引執行輔助工作
任務
要求：熟練電腦辦公室軟件操作 (Word, Execl, etc), 具備相關文書處理工作經驗
要求：2 年或以上倉務工作經驗 ; 電腦軟件操作 薪金：MOP13,000-15,000
薪金：MOP15,870-48,300
有意者請電郵至：recruitment@tdm.com.mo
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宴會服務員 ( 兼職 )
西餅師 ( 兼職 ) 職責：獨立製作各式甜品及蛋糕等工作
職責：場地佈置，擺位及傳菜等工作
要求：需有製餅或廚房的經驗
要求：無需經驗均可
薪金：MOP60-70 小時 ( 按經驗 )
薪金 : MOP50-55 ／小時（按工作地點）
有意者請致電： 28783990
有意者請致電： 28783990 或加微信號： tga28783990/ tgacasua3
或加微信號： tga63803281
氹仔區兼職長期文員 職責：負責文書處理工作，如資料輸入、入倉將文件 歸檔等
健身教練 職責： 負責健身室及健舞室之營運及行政 - 每日規律 地巡視健身室；監測所有員工，於其服務及工
要求：熟悉操作 Microsoft Office
作範籌的所有階段，皆符合酒店相關之政策及 程序 - 為客人示範健身動作，展示使用各類健 身及自由重量器材之正確方式 要求：3 年經驗 薪金：MOP13,000-14,000
有意者請致電： 28783990
有意者請致電： 88023550
或加微信號： t28783990
或電郵至：
rachelguo@mgm.mo
藥劑師
泳池督導 職責：按既定標準營運程序及政策及程序，負責路氹 美高梅泳池之整體營運及保養 - 確保路氹美高 梅之泳池及其周邊設施時刻安全 - 監管救生員 及泳池服務員，確保提供最高級之服務予泳池
職責：符合衛生局技術主管之要求 要求：1 年經驗 薪金：MOP20,000-30,000
客人，會員及其他客人 要求：3 年經驗 ; 救生員證書，證書必須每年續發 ; 標 準急救證書，證書必須每年續發 ; 專業拯溺心 肺復甦證書，證書必須每年續發 薪金：MOP16,500-20,000 有意者請致電： 88023550 或電郵至：
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有意者請致電： 28532150 或電郵至：
crossgate2016@yahoo.com
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進修課程 Courses
01
Cinema 4D + Adobe After Effects: 動態畫面製作課程 機構： 日期： 學習內容：
上課地點： 收費：
業餘進修中心 iCentre 2017 年 9 月 7 日至 2017 年至 10 月 14 日逢星期二，四，六 晚上 7:00 至 10:00（10 月 3 日及 10 月 5 日為假期） Motion Graphics 是現時 After Effects 及 Cinema 4D 用途最廣的範籌，也是主要的商業活動類型。 本課程主要教授在 After Effects 及 Cinema 4D 中製作 Motion Graphics 的主要功能及技巧，由製 作 Title，到 Logo Motion，以及兩個軟件的互相連結，配合，分工等 澳門新口岸宋玉生廣場 258 號建興龍廣場 18 樓 S.T. 座 MOP5,000（出席率達 70% 可獲發證書及補貼 60% 學費 ，課程不屬持續進修發展計劃。）
有意者請致電：2872 3766
02
創意木工 DIY 生活工房班 C 班 晚上班 (CWWL/F/0917E) 機構： 日期： 學習內容：
上課地點： 收費：
業餘進修中心 iCentre 2017 年 9 月 2 日至 2017 年 9 月 24 日 逢星期六、日 晚上 7:00 至 10:00 攪文創離不開動手做，吹水吹不出未來的，動手做出一件屬於自己的東西吧 , 不須基礎，好玩又 簡單易學！本課程歡迎喜愛木頭更愛手作的你，教授一些手作木頭創意家具，掌握一些簡易的木 材與金屬加工技術，和我們一起玩創意生活木作吧！ 澳門黑沙環製造廠巷 5 號瑞華工業大廈 1 樓 MOP2,300（出席率達 70% 可獲發證書及補貼 60% 學費 ，課程不屬持續進修發展計劃非澳門居 民須付學費全數，沒有學費補貼。）
有意者請致電：2872 3766
03
網上報名：www.icentremacau.com/courses
油畫工作坊 A 班 晚上班 (OPA/F/0917E) 機構： 日期： 學習內容： 上課地點： 收費：
業餘進修中心 iCentre 2017 年 9 月 4 日至 2017 年 10 月 10 日 逢星期一、二 晚上 7:00 至 10:00（10 月 2 日及 10 月 3 日為假期） 導師會針對不同繪畫程度的學員進行教學，始學者由油彩的繪畫程序，彩色原理開始，透過臨摹 或自選題材慢慢了解油彩這種媒材。而己有經驗的學員可在導師的指導下進行油畫各種形式的探索 澳門新口岸宋玉生廣場 258 號建興龍廣場 18 樓 S.T. 座 MOP3,200（出席率達 70% 可獲發證書及補貼 60% 學費 ，課程不屬持續進修發展計劃。）
有意者請致電：2872 3766
04
網上報名：www.icentremacau.com/courses
網上報名：www.icentremacau.com/courses
生活茶的沖泡及品評課程 機構： 日期： 學習內容：
上課地點： 收費： 材料費：
澳門科技大學持續教育學院 2017 年 9 月 20 日至 2017 年至 11 月 29 日逢星期三 19:30 – 21:00, （10 月 4 日休課） 包括我們常飲用的黑茶（普洱生茶和熟茶）、綠茶（龍井或其他綠茶）、青茶（台灣烏龍、安溪 鐵觀音、閩北岩茶）、紅茶（家居奶茶和條狀紅茶）、白茶（白牡丹）的日常泡飲方法和好處， 以及茶類介紹，提升人們日常品飲樂趣和買茶知識 澳門新口岸宋玉生廣場 335-341 號獲多利中心 11 樓－澳門科技大學持續教育學院 MOP1,500( 本課程已納入教青局持續進修發展計劃 ) 澳門幣 150 元 （材料費不包括在資助範圍內，學員須自付）
有意者請致電：8796 1805/8796 1807
Page 28
或電郵：scs@must.edu.mo
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進修課程 Courses
05
餐飲業環境及廚餘管理課程 機構：
澳門科技大學持續教育學院
日期：
2017 年 9 月 9 日及 16 日逢週六 10:00-13:00, 14:00-17:00
學習內容：
餐飲業面對經營成本上升。減少資源浪費，建立完善的環境管理系統，除能有效提升食肆整體的成 本效益外，更能使其按系統既定措施自發地實踐環保工作。本課程特別為餐飲業而設。課程除教授 能源、燃料及水源等管理知識外，更會引述國際間廚餘和油脂的處理及回收措施與規範，並探討措 施的概況，讓機構能建立完善的環境管理系統
上課地點： 收費：
澳門宋玉生廣場 335-341 號獲多利中心 11 樓
MOP1,800 ( 本課程已納入教青局持續進修發展計劃 )
有意者請致電：8796 1805/8796 1807
06
SQL 語言入門 機構： 日期： 學習內容：
上課地點： 收費：
澳門生產力暨科技轉移中心 2017 年 9 月 6 日至 2017 年 9 月 23 日 逢星期三、六 19:00-22:00 現今很多場合都會遇到需要使用資料庫存儲資料的情況，程式開發人員需要開發使用資料庫的程 式，懂得基本的資料庫數據處理是程式員必須具備的能力。資料庫中使用最廣泛的是關系型資料 庫，SQL 則是通用的關係型資料庫查詢語言，本課程將教導學員快速掌握 SQL 資料庫語言 數碼匯點 ( 澳門南灣馬統領街廠商會大廈 3 樓 ) MOP800( 可使用持續進修發展計劃 )
有意者請致電：28781313
07
或瀏覽網站 http://cms.cpttm.org.mo/
職業英語基礎系列：辦公室會話 機構： 日期： 學習內容： 上課地點： 收費： 其它費用︰
澳門生產力暨科技轉移中心 由 2017-9-5 至 2017-10-31 內的每個星期二、四 19:00-21:00 除了 2017-10-3（星期二）、201710-5（星期四） 此應用課程旨在提升學員以基礎英語進行日常辦公室情境對話的能力。完成課程後，學員之英語 會話能力應能達至中低級水平 (pre-intermediate) 生產力中心總辦事處 ( 新口岸上海街中華總商會大廈七樓 ) MOP1,600( 可使用持續進修發展計劃 ) MOP155 教科書 ( 必須購買 ) 或瀏覽網站 http://cms.cpttm.org.mo/
有意者請致電：28781313
08
或電郵：scs@must.edu.mo
禮物包裝 ( 服飾包裝 ) 機構： 日期：
澳門生產力暨科技轉移中心 2017 年 9 月 20 日至 2017 年 10 月 13 日 逢星期三、五 19:30-21:30 而 2017-10-4（星期三）、
2017-10-6（星期五）由 2017-10-18（星期三）、2017-10-20（星期五）代替 學習內容：
此課程以實用為主，教授多樣化的包裝方式及包裝紙、緞帶與飾品的搭配，讓學員在課程中能提升 禮品精緻感的技巧
上課地點：
收費：
成衣技術匯點 ( 澳門漁翁街海洋工業中心第二期十樓 )
MOP1,060
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Page 29
蔡梓瑜簡介： 土生土長的澳門人，教育學博士， 從事學校行政、教育研究及時事評 論多年，更愛與年輕人共同探索不 確定的世代挑戰。
職場關公災難有得斟
《銷災 》
少點請關公出場，顯然是職場致勝之道
論到澳門公務機關的職場關公災難真的不勝枚舉。八月六
關災難源於沒有思前想後的方寸大亂或虛榮燥動所致。所以，徐緣
日下午一點多，風雲變色，突然下大雨，氣象台旋即掛出暴雨警
出版了這本網絡公關手冊，職場打工仔也好，從事 PR 的朋友也好，
告。但是，有網媒發現氣象台網站上的雨量竟然是零。記者追訪
老細也好，多少學點公關技巧，少點請關公出場，顯然是職場致勝
氣象局，回答非常支吾其詞，不是說沒電就說網頁程序出問題，
之道。
關公再次出現，公關災難一發不可拾。今年三月，山頂再爆出醫
《銷災》分上下篇，上篇講避免自製危機。香港名導演王晶
療糾紛，一名病人因肺炎救治無效死亡，山頂醫院回應事件時，
兩年前於大台批評香港青年人很不濟事，口氣大且苛刻，引爆港青
批評事主女兒高醫生只是實習醫生，不能和山頂的專科醫生相題
發起罷看《賭城風雲 3》，結果票房慘收，最後道歉賠罪，風波才
並論。後來，傳媒追查高醫生是醫學博士生，有多年行醫經歷，
平息。這就是財大氣粗自製的關公災難。今年四月，聯合航空爆出
並非剛畢業的實習醫生。顯然，關公又大駕光臨山頂醫院，公關
超賣機票抽籤趕人下機的事件，執行長還反駁一切按本子辦事，但
災難紕漏百出。面對公關災難，請關公出來，找藉口或說謊，又
受害人 David Dao 兩度開腔表示受傷仍在留醫，事件交由律師處
或是顧左右而言他，甚至「死雞撐飯蓋」，都是惹人討厭的敗筆。
理。網絡瘋傳此事件，皆譴責聯合航空超賣不當，公關拙劣。最後，
其實，真誠說一聲對不起，承諾改善及勇於兌現就比較容易化解
聯合航空主動與事主和解及賠償，並向公眾道歉，且承諾往後會認
公關危機。
真處理超賣。
香港有位專門教人化解關公災難的專家徐緣，先後出版多
凡是爆發公關災難，一旦勞動關公出臺，公關專家 Lazare 說，
本消災解難的公關拆局書，書中舉出中外香港不同關公災難的案
無論如何應先道歉，而且說明好的道歉包括認錯、解說、真誠自責
例，還有拆局之道，看了不但讓人捧腹大笑，更重要是點出如何
及進行補償。當然，改善是必不可少的。
化解職場公關災難。
中國人愛面子，抗拒道歉，卻引發更多公關災難。真誠說一
近日，徐緣又出版一本新書名為《銷災》，主打教大家如
句對不起，其實不難，不斷拆解關公災難更費力更難。
何避免在網絡上犯下重大的公關錯誤。徐緣說網絡是 EQ 及氣度 的試練場。素人突然變網紅，網紅一下子被罵跌到谷底。網絡公
如果各位讀者有任何意見或疑問，或者想得到專業的生涯規劃輔導， 歡迎發送電郵至 info@jump-hr.com 與專欄作家蔡博士溝通交流！
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醫師B JO
張志雄簡介 畢業於廣州暨南大學臨床醫學系。現職 於澳門中華新青年協會信和醫療中心， 擔任行政主任及全科醫生，具多年前線 醫護工作經驗，熱衷於社區健康推廣工 作，並積極參與社會事務
坐到 Pat Pat 痛，「久坐病」可能離你不遠了 長期坐著工作似乎變成了辦公室打工仔的工作常態，你有
響到血液循環，導致大腦供血不足，傷神損腦，精神厭抑。因此，
沒有計算過你一天共坐了多久？坐著打報告、坐著辦公、坐著
人如果久坐，不僅會造成肥胖、身材變形，還可能誘發多種疾病。
開會、放工回家坐著休息⋯⋯。然而，這種久坐的生活常態雖
有研究表示，頸椎病、腰椎病、食欲不振、尾骨受傷、坐骨結節性
看似輕鬆，但當我們「坐下的時間」遠多於「活動的時間」時，
囊腫、肌肉酸痛、痔瘡、便秘等疾病都和久坐有關。要防止「久坐病」
便可能對身體造成負面影響。
的出現，最好的手段就是運動，今日我會教大家三組簡單的辦公室 保健運動：
久坐不動可能會導致肌肉鬆弛、倦怠乏力，嚴重的還會影
意切忌長時間久 打工仔一定要注 覆下面所教的 坐不動，有空常重 坐以待斃」。 保健動作，切勿「
辦公室伸展小運動 1
向後伸展
（這個動作可以伸展肩頸肌肉，有效 糾正坐姿，防止駝背。） 第一步：坐在椅子前 1/3 部分，雙手 分別扶著兩椅子扶手後部。 第二步：往前挺胸，撐起身體使臀部 離座，身體伸直，頭向後 仰，擴展肩部。 堅持 6 秒，每組動件重覆 10 次
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2
背部拉伸
（這個動作可以拉伸臀部、大腿後側 肌肉以及背部肌肉，緩解這些部位的 肌肉疲勞。） 第一步：面向桌子，雙腿分開站立， 與肩部同寬。 第二步：手臂向前平舉，屈膝手扶桌 面。 第三步：雙腳後退一步，背往下壓， 收腹提臀，拉長脊背。 每次伸展的時間為 3-5 秒，每組動件 重覆 10 次
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3
坐式平移
（這個動作可以拉伸腿部肌肉，收緊 小腿。） 第一步：坐在一個有輪子的椅子上， 雙腳放平，雙手也平放在大 腿上。 第二步：把腳趾抬離地面，只讓腳後 跟著地。 第三步：用腳後跟慢慢地向後推你的 椅子，直到你的腿完整地伸 展開來。 第四步：堅持上半身放鬆，然後再用 腳後跟把你的椅子拉回來。 用 3 秒 鐘 推 出 去，3 秒 鐘 拉 回 來， 做 12-15 次
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