VÄRMANDE MAT FÖR KYLIGARE TIDER Närproducerat i säsong Att äta råvaror som är i säsong kan vara knepigt och kräver vanligen lite planering förutom på hösten. Då det är skördefestens högtid går det i princip att hitta alla grönsaker och frukter svenskodlade till en vettig peng. RECEPT, STYLING OCH FOTO:
JOHANNA SVENSSON
Johanna svensson Tänk att komma hem
Kurs 7
efter en lång dag på
kliniken och få äta denna, mustiga, varma soppa!
Tomatsoppa 1 dl tomatsås 2.5 dl vatten 1 nypa salt 2 msk crème fraiche Koka upp tomatsåsen med vattnet och saltet. Klicka i crème fraiche. Toppa med persilja, peppar och solroskärnor och avnjut med en god bit bröd.
26
