KAITSELIITLASE KÕHT TÄIS UUTMOODI!

KAITSELIITLASE KÕHT TÄIS UUTMOODI!

Riigi Kaitseinvesteeringute Keskuse hangitud uut tüüpi toidupakid on juba jõudnud ka kaitseliitlaste toidulauda rikastama. Just rikastama, sest Kaitseväe varasema kindlate komponentidega 24 tunni toidupaki asemel on nüüd võimalik komplekteerida päevane menüü kolmest söögikorrapakist.

Tekst: ASSO PUIDET , Kaitse Kodu! tegevtoimetaja

See tähendab, et loodud on eraldi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi toidupakid. Pakid koosnevad pearoast, teraviljatootest, võileivakattest, vahepalast, joogist ja desinfitseerivatest salvrätikutest. Kolme söögikorrapaki kalorsus on 3700 kuni 3800 kilokalorit. Piisav, et võitleja päev läbi tegusana hoida.

Uute söögikorrapakkide sortimenti on olulises mahus lisandunud eritüübilisi toidupakke. Ei puudu ka laktoosi- ja gluteenivabad ning vegetaarsed road. Kokku on 28 erinevat ratsiooni, millest 12 on eri- ja 16 tavaratsioonid koos hommikusöögiratsioonidega. Tavaratsioonidest on pooled põhiroad märgratsioonid ehk valmistoidud ning teine pool dehüdreeritud põhiroad.

Valmistoidud sarnanevad konserveeritud valmistoidule, kuid erinevus on pakendis ja valmistusviisis. Nimelt on tooted pakendatud tugevasse fooliumpakendisse, tänu millele on toodet lihtne valmistada ilma vett lisamata ning seda saab tarbida nii soojendatult kui soojendamata.

Nende rõõmuks, kes eelistavad sooja toitu, kuid tuld vee soojendamiseks ühel või teisel põhjusel teha ei saa, on Riigi Kaitseinvesteeringute Keskus lähiaastatel planeerimas uut lahendust, hangitakse juurde soojaelemendid, millega on võimalik toitu soojendada kuuma vett kasutamata.

TEADLIK VALIK

„Uue toidupaki eesmärk on pakkuda kiiret ja lihtsat tarbimist, arvestades kõikide väeliikidega üle Eesti. Võrreldes varasemate 24 tunni toidupakkidega on uues ühe söögikorra pakis konservi asemel tugevdatud fooliumpakend, et toidupakk oleks võimalikult kerge,“ on uuendusi kiitnud RKIK toitlustusteenuse koordinaator Marcus Põlluvee.

Seejuures pole toidupakkide sisu kokku pandud kaugeltki mitte juhuslikult, vaid selle taga on tõsine teadus. Nimelt viis Riigi Kaitseinvesteeringute Keskus koostöös Tallinna Tehnikaülikooli keemia ja biotehnoloogia instituudi teadlastega 2021. aastal läbi uuringu eesmärgiga muuta Kaitseväe ajateenijate, reservväelaste ja tegevväelaste välitoitlustuses kasutatavaid toidupakke paremaks.

Uuring lõi eeldused, et RKIK saaks pöörata tähelepanu just uute pakkide arendustööle ja hanke ettevalmistusele, et pakid oleksid tervislikumad ja mitmekesisemate koostisosadega.

„Uued toidukorra pakid lihtsustavad oluliselt nii toitlustusplaani koostamist õppuseks kui ka sõdurielu – näiteks ei pea sõdur nuputama, mida ta sööb kohe ja kuidas säilitab hommikul avatud konservi, et seda süüa ka lõunal või õhtul. Õppustel pakub rikkalik pearoogade valik vaheldust peaaegu igal toidukorral,“ on öelnud 1. jalaväebrigaadi logistikajaoskonna vanemstaabiallohvitser vanemveebel Kermo Reedik.

TAGASISIDE OTSE SÖÖGILAUAST

Uuendusena on toidupakkidele lisatud ka QR-kood, mille kaudu saavad tarbijad anda kohest tagasisidet pakkide sisu ja maitse kohta. Tagasiside on oluline nii toidupakkide arenduseks kui ka juba järgmiste tellimuste koostamiseks, tehes muudatusi paki sisus. Uued pakid jõuavad laiemalt kasutusse tänavu. Millal täpselt Kaitseliidus, see oleneb Kaitseliidu peastaabi tagalaosakonna varustusjaoskonna juhataja Ülle Russe selgitusel sellest, kuidas iga konkreetne malev on õppusi planeerinud ja kui palju toidupakke vastavalt sellele tellinud. Kehtib põhimõte, et vanemad pakid, mille realiseerimistähtaeg on lähenemas, väljastatakse esmajärjekorras.

Näiteks kui mõne kuivtoidupaki realiseerimisaeg on 2023. aasta september, siis väljastab malev vanemad pakid 2023. aasta väljaõppeks enne septembrit, seega nendel õppustel osalejad uue kontseptsiooniga pakke veel ei saa.

VAHELDUSRIKAS MENÜÜ

Aga proovime siis komplekteerida ühe päeva toidupaki. Hommikusöögiks valin ratsiooni number 2. Selles on pearoaks mustikapuder, kõrvale hammustamiseks soolased teraviljaküpsised, millele saab peale määrida singiga pasteeti. Kogu selle kraami võib sidruniteega alla loputada, et siis, pärast seda, kui sõrmeotsad on desinfitseeriva salvrätiga puhtaks tõmmatud, röstitud maapähkleid nosides edasi astuda.

Olgu öeldud, et erinevalt mõne teise riigi toidupakist ei ole ka nendes uutes Eesti toidupakkides kaasas toidunõusid. Seega kahvel-nuga-lusikas ehk maakeeli kasikas peab võitlejal endal käepärast olema.

Lõunasöögiks valin midagi dehüdreeritud roogi sisaldavatest pakkidest. Valikus on kuus erinevat pakki, valin ratsiooni number kuus, mis pakub pearoaks pasta bolognese. Kaalumisel oli ka ratsioon viis pasta carbonaraga, aga olgu seekord pealegi bolognese Seda saab muide süüa otse pakist, nii et volditava tassi ega muu pasliku anuma olemasolu pole vajalik.

Makaronide kõrvale hammustan kanalihapasteediga üle võõbatud näkileibu ja joon kõrvale isotoonilist apelsinijooki. Kõlab heasti, eks ole? Muidugi. Ja siis magustoiduks mõned banaanilaastud. Peaks kõhu täis saama küll. Saabki.

Ja õhtusöögiks saab olema midagi valmistoitudest. Olgu selleks ratsioon number kaks, mille menüüs on Indoneesia stiilis vürtsikas riis sealihaga. See peaks külmalt kah süüa aitama, puhuks kui vee soojendamiseks ei raatsi tuld teha. Ning kinnitan, et kõlbabki. Otse pakist. Kõrvale jällegi näkileib, millele mätsin sealihaga võileivakatet. Õigupoolest pigem hammustan võileivakatet kõrvale, sest ilmselt tänu talvisele temperatuurile meenutab see konsistentsilt pigem vorstijuppi kui pasteeti.

Magustoiduks jääb õuna-kaneeli energiabatoon. Ja kui sellest kõigest ehk 300 grammist riisiroast ja batoonist kõht tühjaks jäi, saab lisaks nosida röstitud maapähkleid.

Video:

Foto: Asso Puidet