Geléskola

Gelé

skola

Ge dina produkter en extra lyxig känsla och låt dem sticka ut genom att addera en härlig glans med hjälp av en glasering eller en spegel. Eller varför inte skriva ett fint budskap? Här presenterar vi våra olika produkter inom kategorin i vår geléskola.

▼ GLASSAGE

I denna kategorin har vi en nyhet som är en neutral glasyr. Sedan innan har vi även en med chokladsmak.

46038 Ladyfruit Glassage Noir 46012 Ladyfruit Glassage

Neutral NYHET!

PASSAR TILL: Använd för att täcka hela tårtor och bakelser, glasyren "stannar" på kanten.

FÖRDELAR: Glasyren ger ett extra lager med smak och bibehåller fräschören på produkten. Allt spill kan återanvändas.

ANVÄNDNING: För bästa resultat ska glasyren värmas till 34°C innan användning. Ett tips för att göra en egen glasyr på enkelt sätt är att koka upp 500 gram grädde och slå över 1000 gram KåKå Non Temp. Även denna glasyr kan värmas upp på nytt.

Tips!

Ändra enkelt genomskinlig glassage till vit, eller valfri färg.

46012 Ladyfruit Glassage 500 Neutral

12227 KåKå Choklad Vit eller 250

12228 KåKå Non Temp Vit

Totalt 750

Värm glassage till 35–40°C. Mixa ner smält choklad/Non Temp med stavmixer.

Önskar du en annan färg, färgsätt choklad/Non Temp med Power Flowers innan det mixas ner i den varma glassagen.

▼ MIROIR

KåKå erbjuder två olika spegelgeléer till tårtor och bakelser, en neutral och en med mörk choklad.

46040 Ladyfruit Miroir 46043 Ladyfruit Miroir Choklad

PASSAR TILL: Använd spegelgelé på toppen av tårtor och bakelser.

FÖRDELAR: Spegelgelén ger ett extra lager med smak och bibehåller fräschören på produkten.

ANVÄNDNING: Använd direkt från förpackningen. För bästa resultat ska gelén värmas till 34°C innan användning. Ett tips är att pikera små "vattendroppar" av den neutrala gelén som dekor.

PIKERINGSGELÉ

Skriv fina budskap med stil. 083211 Pikeringsgelé Brun 083111 Pikeringsgelé Gul 083011 Pikeringsgelé Grön 082911 Pikeringsgelé Röd

PASSAR TILL: En pikeringsgelé för dekor och text på tårtor och bakelser.

ÖVRIGT

46010 Harmony Ready Neutral 07012 Gjutgelé 07014 Gelésyra Plastflaska 364281 Gelatinpulver 64050 Gelatinblad Brons 640561 Gelatinblad Halal

37006 Fruktpektin NH NYHET!

370271 Agar-Agar