Practica uno

“Calidad, pertinencia, calidez”

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

ALUMNA: Paltín Pindo María Karina

10

DOCENTE: Bioq. Carlos García MSc. CURSO: Quinto año

PARALELO: “A”

FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: Martes, 14 de junio del 2016 FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: Martes, 21 de junio del 2016

Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO

Animal de experimentación: Rata Wistar Vía de administración: Vía Intraperitoneal Volumen administrado: 20ml de solución de Cianuro

TIEMPOS TIEMPOS

SINTOMATOLOGÍA TIEMPOS

    

Inicio de la práctica: 8:00 am Hora de disección: 8:20 am Hora Inicio de Destilado: 8: 40am Hora de finalización de Destilado: 9:30 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am

-

Convulsiones Ceguera Vómitos Cefaleas

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------Objetivos: -

Aprender cómo actúa el cianuro en animales (ratas wistar) mediante la exposición de una práctica experimental, conociendo de esta manera los efectos tóxicos que causa dicha sustancia.

-

Conocer las diversas pruebas de identificación del cianuro aplicadas en el animal.

-

Determinar el tiempo en que el cianuro ejerce su toxicidad letal al animal de experimentación.

Materiales y Sustancias: MATERIALES

SUSTANCIAS

EQUIPOS

Vasos de precipitación

NaCN 10%

Aparato de destilación

Pipetas

Agua destilada

Balanza

Erlenmeyer

Ácido tartárico al 20%

Baño maría

Tubos de ensayo

Cristales de Sulfato Ferroso

Campana

Probeta

Cloruro Férrico

Perlas de vidrio

Etanol

Agitador -Embudo

Cl3Fe

Guantes

Fenolftaleína

Mascarilla

Ácido pícrico

Gorro

Solución de yodo

Mandil

Ácido sulfúrico

Aguja hipodérmica 10 ml

Ácido clorhídrico

Cronómetro

Sulfato de cobre

Estuche de disección

Hidróxido de sodio

Panema

Bencidina

Agitador

Ácido acético

Fosforo

Hiposulfuro de amonio

Pinzas

Yoduro de plata

Cocineta

Hidróxido de sodio

MUESTRA Destilado de vísceras del animal de experimentación.

Espátula Gradilla

Procedimiento: 1. Previamente limpiar el mesón de trabajo y tener listos todos los materiales a utilizarse en la práctica.

2. Pesar 2g de Cianuro de sodio.

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis”

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------3. Diluir los 2g en 20 ml de agua destilada para preparar una solución de cianuro de sodio al 10%.

4. Con ayuda de otra persona agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por su cola, cuerpo y patas, mediante una aguja hipodérmica administrar 20 ml de la solución de cianuro.

5. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.

6. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

7. Colocar las vísceras en un balón de destilación y agregar ácido tartárico al 20% (4 g en 20 mL de agua destilada) y perlas de vidrio.

8. Destilar, recoger el destilado en 20 ml de NaOH 0.1 N. 9. Con aproximadamente 15 ml del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: -

Azul de Prusia:

Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN + NaOH



CNNa +H2O

2CNNa + SO4Fe



Na 2SO4 +Fe (CN) 2

Na2CN + Fe (CN)2



Na4Fe (CN)6

Na4Fe (CN)6 + 4FeCl3  -

12 NaCl + (Fe (CN)6)3

Reacción de la fenolftaleína:

Se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína, co n lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftalina a fenolftaleína.

-

Transformación de cianuros a sulfocianuros:

Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis”

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

-

NaCN + (NH4)2S2

 NaSCN + (NH4)2S

3NaSCN + Cl3Fe

 Fe (SCN)3 + 3NaCl

Reacción de la bencidina:

Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la muestra se encontrar el ácido clorhídrico.

-

Con el ácido pícrico:

A una pequeña porción de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.

-

Con yoduro de plata:

Si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

-

Con solución de yodo:

Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.

Gráficos:

2

1

Escogemos al animal de experimentación

3

Aplicamos el tóxico

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis”

Colocar en el panema y observar los síntomas que presenta hasta su muerte

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------4

5

Escogemos al animal de experimentación

6

Triturar las vísceras lo más finas posible

Llevar las vísceras a destilación

7 Obtención de la soluc. madre para las reacciones de identificación

Resultados Obtenidos: (REACCIONES) AZUL DE PRUSIA: ((POSITIVA) Reacción Negativa

Reacción Positiva

AMARILLO

AZUL

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis”

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------REACCIÓN DE LA FENOLFTALEÍNA: (POSITIVA) Reacción Negativa

Reacción Positiva

AMARILLO CLARO

ROJO INTENSO

TRANSFORMACIÓN DE CIANUROS A SULFOCIANUROS: (POSITIVA) Reacción Negativa

Reacción Positiva

CARACTERÍSTICO

ROJO SANGRE

CON EL ÁCIDO PÍCRICO: (POSITIVA) Reacción Negativa

Reacción Positiva

AMARILLO

ANARANJADO

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis”

-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------CON SOLUCIÓN DE YODO: (POSITIVA) Reacción Negativa

Reacción Positiva

CARACTERÍSTICO

DECOLORACIÓN

REACCIÓN DE LA BENCIDINA: (POSITIVA)

YODURO DE PLATA: (POSITIVA)

Reacción Positiva

Reacción Positiva

AZUL

DISOLUCION DEL PRECIPITADO

Observaciones -

De acuerdo a las pruebas de identificación se ha observado que todas las reacciones resultaron positivas, existiendo cambio de coloración en las mismas.

-

La rata wistar presentó convulsiones con poco movimiento en la pierna inyectada, agitación, movimientos descontrolados y lentos, sus ojos y orejas se comenzaron a deprimir, tras estos síntomas murió.

-

Presentó necrosia de las vísceras.

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-Paracelso-

TOXICOLOGÍA --------------------------------------Conclusiones Mediante esta práctica teórica, se ha logrado conocer cómo actúa el cianuro (sustancia muy peligrosa) en un animal de experimentación (rata wistar) su sintomatología y comportamiento en el momento en que se aplica el toxico de acuerdo a su dosis administrada. A demás se aprendió acerca de las reacciones de identificación las cuales ayudan a determinar la presencia de cianuro, en este caso en el destilado procedente de las vísceras del animal, a través del cambio de coloración.

Recomendaciones -

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla, zapatones, mandil.

-

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

-

Para que la muerte del animal sea de forma rápida debemos de asegurarnos de la pureza del reactivo (cianuro), así nos aseguramos que la muerta no sea lenta y dolorosa para el animal.

-

Asegurar al animal correctamente en la tabla para evitar auto contaminarnos.

-

Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.

Cuestionario 1. ¿Cuáles son las dosis letales de cianuro en humanos?

DOSIS LETALES EN HUMANOS Por ingesta: Mucosa gástrica 0,22 a 0,91 mg/100g Por Inhalación de HCN: pulmón 0,75, corazón 0,42, sangre 0,41, riñón 0,33, páncreas 0,30 y cerebro 0,32 mg/100g (Aurelio Rodríguez Fernández, 2001)

2. ¿Cuál es el proceso “LADME” del cianuro al ser ingerido?

Según (Ram, 2010):

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------LIBERACIÓN, excluye este paso debido a su alta toxicidad, cuando se ingiere en forma líquida pasa inmediatamente al proceso de absorción.

ABSORCIÓN, es absorbido por los tractos gastrointestinal y respiratorio.

DISTRIBUCIÓN, luego de absorbidos, los cianuros son distribuidos a todo el organismo por la sangre y, aunque en ella su concentración es baja, logran penetrar al eritrocito y en gestantes atraviesan la barrera placentaria.

METABOLISMO, La vía natural de metabolismo del cianuro es su conversión a tiocianato, catalizada por las enzimas rodanasa, tiosulfatosulfuro-transferasa y/o la 3-mercaptopiruvatosulfurotransferasa, a las que se les encuentra ampliamente distribuidas en el organismo. Generalmente ocurre en el hígado.

EXCRECIÓN, la ruta de mayor eliminación de cianuro como tiocianato es la vía urinaria, pero en pequeñas cantidades también se elimina por las vías respiratoria y digestiva. Una porción de cianuro libre se excreta inalterado con la respiración, saliva, sudor, y orina.

3. ¿Por qué el cianuro es tóxico para nuestro organismo?

Según (Ram, 2010)

El cianuro es tóxico para el organismo debido a que se une al ión férrico de la citocromooxidasa en la mitocondria.

Interrumpe el uso del oxígeno por la célula, condicionando que la saturación de O2 en la sangre venosa y arterial sea igual.

En condiciones normales, la citocromooxidasa tiene papel primordial en la utilización del oxígeno por la célula. Su inhibición conlleva interrupción de la respiración celular que deriva en hipoxia citotóxica.

De esta manera, el intoxicado muere por hipoxia, pero ahogado en un mar de oxígeno al que no puede utilizar.

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------Glosario -

Rodanasa: Es una enzima mitocondrial cuyo nombre sistemático es tiosulfato sulfurotransferasa. Esta enzima detoxifica el cianuro (CN-) convirtiéndolo en tiocianato (SCN-)

-

Hipoxia: estado de deficiencia de oxígeno en la sangre, células y tejidos del organismo, con compromiso de la función de los mismos.

-

Citotóxico: Que tiene un efecto tóxico sobre determinadas células.

-

Ingesta: Acción y resultado de ingerir.

-

Dosis letal: LD, forma de expresar el grado de toxicidad de una sustancia.

-

Sangre venosa: sangre de color rojo oscuro que ha ido perdiendo oxígeno durante el paso desde el ventrículo izquierdo a través de la circulación sistémica, en ruta hacia la aurícula derecha.

-

Sangre arterial: sangre que después de oxigenada en los pulmones pasa a la aurícula y ventrículo izquierdos del corazón y desde allí es repartida por las arterias a todo el cuerpo.

-

Detoxificación: Neutralizar y eliminar las toxinas que se encuentran y acumulan en el organismo causando cansancio y falta de energía, entre otros efectos.

Bibliografía -

Jiménez Manuel (2009), toxicología fundamental. Cuarta edición.

-

Aurelio Rodríguez Fernández, C. del P. H. (2001). Hospital Provincial Docente «Saturnino Lora» INTOXICACIÓN POR CIANURO. Hospital Provincial Docente «Saturnino Lora», 5(4), 103-107.

-

Ram, A. V. (2010). Toxicidad del cianuro. Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre. Revista de Medicina del Perú, 71(1), 54-61. http://doi.org/10.1016/S0166445X(96)00815-6

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------Webgrafía -

Real Academia Española. Diccionario Online. Recuperado de: http://dle.rae.es/

-

Word Reference. Diccionario Español. http://www.wordreference.com/definicion/

-

El Mundo.

Diccionario Español. http://www.elmundo.es/diccionarios/

Recuperado

Recuperado

de:

de:

Firma de responsabilidad

---------------------------María Karina Paltín Pindo CI: 0706431582

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------Consulta Bibliográfica

CASOS DE INTOXICACION POR CIANURO EN HUMANOS EXPOSICIÓN ORAL: -

Envenenamiento por cianuro en un niño de 2 años que ingiere un ‘removedor’ de laca de uñas que contiene acetonitrilo (Ram, 2010).

Cuando se ingiere acetonitrilo (CH3CN), este se metaboliza en el hígado produciendo cianuro de hidrógeno.

CONSECUENCIAS: dificultad de respiración, pulso lento, náuseas, y vómitos, en casos graves convulsiones y el coma hasta incluso muerte por fallo respiratorio.

TRATAMIENTO: oxígeno, nitrito de sodio, y tiosulfato de sodio entre los remedios de uso general.

-

En Bogotá, una mujer de 35 años ingiere de 300 gramos de cianuro, disueltos en Coca-Cola, con fines suicidas (H, 2002).

CONSECUENCIAS: Sensación de quemazón en la boca y en la garganta, excitación, ansiedad, sensación de mareo, cefalea, náuseas, vómito, taquicardia e hipertensión.

EXPOSICIÓN POR VÍA RESPIRATORIA Y CONTACTO DE LA PIEL -

Trabajadores expuestos por su labor en forma intermitente a vapores de HCN

Sandberg, en 1967, describió síntomas de toxicidad por cianuro en un joyero que pulía oro 5 a 10 veces por día, exponiéndose a una solución pulidora de cianuro de potasio y peróxido de hidrógeno; para preparar esta solución, la hervía, lo que liberaba vapor de HCN; por ello tuvo doble exposición: contacto con piel al pulir e inhalación de vapores de cianuro (Ram, 2010).

CONSECUENCIAS: cefalea, apatía, entumecimientomuscular, paresia de brazo y pierna izquierdos, pérdida parcial de visión en el ojo izquierdo y alteraciones del electrocardiograma.

BIBLIOGRAFIA: Aguinaga, I. S. (2003). Gas poisoning. Servicio de Urgencias. Hospital de Navarra.

Pamplona, 26, 173–180. http://doi.org/ISSN 1137-6627 H, C. M. C. (2002). Reportes.

Ram, A. V. (2010). Toxicidad del cianuro. Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre. Revista de Medicina Del Perú, 71(1), 54–61. http://doi.org/10.1016/S0166-445X(96)00815-6

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TOXICOLOGÍA ---------------------------------------

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------54 An Fac med. 2010;71(1):54-61

REVISIÓN Toxicidad del cianuro. Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre Cyanide toxicity. Bibliography research of its effects in animals and man Augusto V. Ramírez 1,2 1

Dirección Salud Ocupacional. Clínica Los Fresnos. Cajamarca, Perú.

2

American College of Occupational and Environmental Medicine

Resumen Se llama cianuro al cianuro en sí, al cianuro de hidrógeno y a sus sales. Los cianuros existen en forma natural e industrialmente se les obtiene como sales. Aún a dosis bajas son compuestos letales en tiempo mínimo de exposición. El sistema nervioso es su órgano blanco primario. Luego de ingestión, inhalación o contacto se presentan efectos neurotóxicos graves y mortales en humanos y animales. La exposición ocupacional produce alteraciones tiroideas, cefalea, vértigo, vómito, náuseas, dermatitis y exposiciones altas; a corto tiempo, terminan en paro respiratorio y muerte. Algunos compuestos de cianuro en microcantidades son indispensables para la vida. Respecto a su poder carcinógeno, al cianuro se le considera en el grupo D de los ‘no clasificables como carcinógenos humanos’. Para aplicar mejor las medidas preventivas en el trabajo con cianuros, y en salud pública, es necesario conocer satisfactoriamente su acción tóxica sobre los animales y el hombre.

Link: http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/74/69

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TOXICOLOGÍA --------------------------------------Revista Colombiana de Psiquiatría Print version ISSN 0034-7450

rev.colomb.psiquiatr. vol.31 no.4 Bogotá Oct./Dec. 2002

REPORTES DE CASO

Envenenamiento por cianuro

María Clara Pinzón Iregui, M.D.1, Claudia M. Contreras H., M.D.2, Miguel Uribe Restrepo, M.D.3 (1) Médica internista, Departamento de Urgencias, Jefe de la Sección de Toxicología, Fundación Santa Fé de Bogotá.

(2) Residente de medicina interna. Universidad El Bosque-Fundación Santa Fé de Bogotá.

(3) Médico psiquiatra y psicoanalista. Miembro institucional, Fundación Santa Fé de Bogotá. Profesor asociado, Pontificia Universidad Javeriana.

Caso clínico Una mujer de 35 años, bogotana, soltera, asistente administrativa, es remitida desde un CAMI (Centro de atención inmediata) por haber ingerido, con fines suicidas, aproximadamente 300 gramos de cianuro, disueltos en Coca-Cola cuatro horas antes del ingreso a urgencias. La familia la encontró en un estado estuporoso y desorientada.

Inicialmente llega al CAMI donde le realizan un lavado gástrico con 150 cm3 de solución salina y posteriormente con 1.500 cm3 de SSN. Allí, la paciente presenta movimientos anormales, que se interpretan como convulsiones tónico-clónicas, por lo cual le administran midazolam. Tiene como antecedentes importantes tres intentos de suicidio con ingesta de medicamentos no especificados y un trastorno depresivo para el cual recibió irregularmente sertralina y psicoterapia.

Link: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S00347450200200040006

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