Acercamiento a las ciencias naturales en preescolar Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? Preescolar 2ªC 07/01/16
Benemérita Escuela Normal Veracruzana “Enrique C. Rébsamen”
Licenciatura en Educación Preescolar 3ªSemestre
Acercamiento a las ciencias naturales en preescolar Profa. Martha Vianey Flores Meza
Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? Preescolar 2ªC
Kinnereth Franco Rojas Valeria Collado Tovar Romy Josabet Jiménez Cabrera
07/Enero/2016
Acercamiento a las ciencias naturales en preescolar Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? Preescolar 2ªC 07/01/16
Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? y ¿De dónde sale? Kinnereth Franco Rojas Valeria Collado Tovar Romy Josabet Jiménez Cabrera
Dirigido a:
-Niños de edad entre 3 y 6 años o más, de acuerdo al interés del público -Alumnos y maestras del nivel Preescolar -Padres de familia (como herramienta de estudio o indagación sobre el tema)
Justificación Consideramos relevante realizar este proyecto como parte del Campo Formativo de Exploración y Conocimiento del Mundo, ya que de acuerdo a las competencias que se retoman en la siguiente propuesta didáctica es importante que los niños observen características del medio y de fenómenos de la naturaleza, en este caso sobre el tema de “la leche”, partiendo de las preguntas; ¿cómo se hace la leche? y ¿de dónde sale? Consideramos que es un tema que no pareciera importante, porque es tan normal tener una caja de leche a la mano, en nuestro refrigerador, que no pensamos que sea relevante hacernos este tipo de preguntas, pero sin duda, es un tema que podemos aprovechar y sacar muy buenas conclusiones y/o resultados, incluso en donde los niños de esta edad podrán experimentar algo nuevo. Esperando que se cumplan con los aprendizajes esperados y el propósito a continuación expuesto. La metodología pensada para el desarrollo de las actividades planeadas es, un proyecto. El cual está dividido en 4 sesiones de trabajo, donde en cada sesión se realizarán actividades diversas para el logro del propósito y de las competencias recuperando los conocimientos previos de los niños a partir de preguntas y haciendo uso de estos, como base de las siguientes actividades. Campo formativo
Exploración y conocimiento del mundo
Busca soluciones y respuestas a problemas y preguntas acerca del mundo natural Competencia
Observa características relevantes de elementos del medio y de fenómenos que ocurren en la naturaleza, distingue semejanzas y diferencias y las describe con sus propias palabras
Aspecto
Aprendizajes esperados
Mundo natural - Expresa con sus ideas cómo y por qué cree que ocurren algunos fenómenos naturales y las contrasta con las de sus compañeros y/o con información de otras fuentes - Clasifica elementos y seres de la naturaleza según sus características.
Propósito: Que los niños expresen y comuniquen cómo ocurre la producción de la leche materna y de vaca y comparen lo que ellos han aprendido y lo que viven a diario con lo que personas expertas conocen para construir un nuevo conocimiento. Procedimentales: ● Clasifica elementos según sus características. ● Genera hipótesis sobre lo que sucede o sucedería en su entorno ante una situación como la falta de leche.
Acercamiento a las ciencias naturales en preescolar Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? Preescolar 2ªC 07/01/16
● ●
Piensa y explica para qué le sirve la leche. Sigue la secuencia del proceso que tiene la leche para llegar a las cajas tal como la consumimos.
Contenidos Actitudinales: ● Se cuestiona sobre los fenómenos de su entorno. ● Es tolerante y respetuoso ante las respuestas y opiniones de sus compañeros. ● Escucha atentamente la plática del experto. Conceptuales: ● Leche ● Mamífero ● Producto lácteo
Sesión 1 Actividades
1.
Preguntar a los niños: ¿Qué es la leche?, ¿quiénes toman leche?, ¿les gusta?, ¿por qué creen que tomamos leche?, ¿Para qué creen que nos sirve la leche?. Anotar sus hipótesis. 2. Problematizar: ¿Cómo se imaginan que sería el mundo y nuestras vidas si no existiera la leche?, ¿qué comerían los bebés si no hubiera leche? 3. Tipos de leche: hacer una lluvia de ideas acerca de los tipos de leche que conozcan los niños: de vaca, materna, light, deslactosada, etc. ¿De dónde se imaginan qué viene esa leche? 4. Juego “los productores de leche”: en el salón de clases estarán escondidos varias imágenes de animales mamíferos y ovíparos, por ejemplo: Mamíferos: ballenas, monos, conejos, delfines, elefante, gatos, leones, murciélagos, ornitorrinco, osos, perros, ratones, cabras, burros, vacas y seres humanos. Ovíparos: aves, reptiles (serpientes, tortugas), ranas, mariposas, arañas, cocodrilo, gallina, pato, abeja, hormiga, paloma, peces.
Recursos
* Pizarrón o papel bond, otro *Imágenes (recortes) de animales mamíferos y ovíparos
Espacio
Salón de clases
Tiempo
Aprox. 1 hora
Se les pedirá a los niños que busquen muy bien dentro del salón los animales que hoy decidieron acompañarnos a clase. 5. Cuando los niños ya hayan encontrado los animales, dividiremos un papel bond, el pizarrón o alguna otra superficie en dos partes: en una los niños colocarán las imágenes de animales que ellos crean que producen leche y en la otra mitad colocarán las imágenes de animales que los niños crean que no producen leche. 6. De tarea, se les pedirá a los papás que apoyen a sus hijos con una pequeña investigación acerca de cómo se llaman los animales que producen leche y quiénes son, pueden dibujar la información que obtengan o registrarla de alguna manera que los niños la entiendan.
Acercamiento a las ciencias naturales en preescolar Proyecto: ¿Cómo se hace la leche? Preescolar 2ªC 07/01/16
Sesión 2 Actividades 1.
2.
3.
4.
Recordar lo que hicimos la sesión anterior, observar y recordar cómo clasificamos a los animales, ¿qué investigaron?, ¿cómo se llaman los animales que producen leche?, ¿cuáles son?, ¿nuestra clasificación está bien entonces?, ¿qué animales debemos cambiar de lugar?. Conversar acerca de los animales mamíferos, sus características y en qué se diferencian del resto de los animales. ¿Por qué el ser humano es un mamífero?: Platicar acerca de las propiedades de la leche materna y cómo nos ayudan a sobrevivir cuando somos bebés y para qué les sirve la leche a las demás especies. Mostrarles los siguientes vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=_4fHnTlGwK4 https://www.youtube.com/watch?v=eOgdyxs5P9g ¿Qué otros animalitos les dan leche a sus crías? Entonces…¿por qué tomamos leche de vaca?, plantearles esta pregunta y anotar sus hipótesis. Comentarles que la leche de vaca es una de las que más se producen en el mundo, además se parece a la leche materna porque tiene agua, proteínas, grasa, vitaminas y minerales que nos ayudan a seguir creciendo fuertes cuando somos niños. Nuestras mamás no pueden producir leche por mucho tiempo, así que los niños necesitan complementar su alimentación con la leche que nos dan las vacas. ¿Alguien sabe cómo llega la leche hasta esta caja? (mostrarles una caja de leche), Escuchar sus hipótesis, después ver los siguientes vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=dvQbYEebif0 https://www.youtube.com/watch?v=ySW9vHk4WgA ¿Qué comen las vacas? ¿Cómo se obtiene la leche de las vacas? ¿Qué alimentos podemos hacer con la leche de vaca? ¿Los humanos somos los únicos que tomamos la leche de vaca?
5. Pedirles que dibujen “el camino de la leche” y posteriormente comentar sus dibujos. 6. Comentarles que tendremos la visita de un ingeniero en alimentos quien conoce sobre cómo se produce la leche en las vacas y lo que se hace con ella después de ser ordeñada. ¿Qué les gustaría preguntarle? Anotar sus preguntas para hacérselas en la siguiente sesión. 7. Por último cantaremos la siguiente canción: https://www.youtube.com/watch?v=n-qEvaY8VPM
Sesión 3 Actividades 1. ●
Invitar al ingeniero en alimentos para que nos platique acerca del camino de la leche y también la importancia de la leche en nuestras vidas. Comentará sobre qué hace en la industria en la que trabaja.
Recursos
Espacio
*Computadora *Proyector *Vídeos *Hojas de papel *Colores *Tarea de los niños
Aula de medios o el salón de clases
Tiempo 1 hr 30 min aprox.
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● ● ●
Dará su plática sobre lo que pasa con la leche en las industrias después de que la ordeñan de la vaca (cómo es procesada y los productos que se derivan de ella). Expondrá un gráfico en donde les compartirá a los niños en qué nos ayuda la leche a las funciones de nuestro cuerpo Se dará paso a las preguntas de los niños sobre la leche.
Recursos
*Proyector *Juego: Serpientes y escaleras
Espacio
Salón de usos múltiples
Tiempo
1 hora
2. El ingeniero les entregará unas hojas en las que deberán dibujar los productos lácteos que ellos a diario consumen y en lo que les ayuda. 3. Posteriormente jugarán con el ingeniero serpientes y escaleras, en algunas casillas se les harán preguntas a los niños sobre la plática que tuvieron o sobre lo que ya aprendieron sobre los animales ovíparos y vivíparos, en especial los animales mamíferos.
Sesión 4 Actividades Junto con los padres de familia, viviremos “el camino de la leche”. A cada niño y a su papá o mamá, se les entregará una vaca de cartón, la cual tendrá un guante de cirujano (simulando ser las ubres de la vaca). Los niños tendrán que guiar a sus papás en el proceso, ya que ellos ahora conocen muy bien cómo es que la leche llega hasta nuestras casas. 2. El primer paso será “ordeñar la vaca”, el guante tendrá leche de verdad dentro de él y con ayuda de los padres, se les harán pequeños orificios a los guantes para que salga la leche, la cual colocarán en una pequeña cubeta. 3. Posteriormente se debe “depurar” la leche, con ayuda de una colador de cocina. 4. Después se envasará la leche en una caja de cartón. 5. Más tarde, decoraremos el salón de clases como si fuera un supermercado e invitaremos a los niños de otros salones para que pasen a “comprar” leche o productos derivados de la leche: café, leche con chocolate o batidos que podrán ser preparados por los niños con ayuda de sus papás. De igual manera, los niños podrán jugar a ser los vendedores con dinero de juguete. 6. Al siguiente día, empezaremos la elaboración de un periódico mural sobre “los caminos de la leche para darlo a conocer al resto de sus compañeros” el cual contrendrá lo que investigaron y lo elaborado en la conferencia y con los padres. Referencia: https://www.youtube.com/watch?v=94khJlYt1dA 1.
Recursos
* Vaquitas de cartón *Guantes de cirujano *Cubetas pequeñas *Cajas de leche *Licuadoras *Dinero de juguete *Adornos
Espacio Salón de clases
Tiempo 1hr 30 min aprox.