Зима 2014 г., №7
Корпоративное периодическое издание ЗАО «Московская Пивоваренная Компания»
3 І Тест «Насколько хорошо ты знаешь свою компанию?» Наш завод: 4 І Колонка пивовара
Новости: 2 І Наш эксклюзив Наш команда: 3 І В центре внимания – люди
Тема номера:
Новости партнеров: 7 І Регионы: год активных действий Наша жизнь: 8 І Анонсы новогодних мероприятий
АНДРЕЙ МОЛОДЫХ: ´КОГДА КРИЗИС НАЧАЛСЯ ó НАДО МЕНЬШЕ ДЕРГАТЬСЯª
«Не нужно пытаться зарабатывать на кризисе, если ты сам не формируешь рынок или не обладаешь стоящей инсайдерской информа цией, потому что точно проиграешь». Андрей Молодых, заместитель генерального директора по финансам ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» Как рынок пива и безалко гольной продукции пережи вает все нарастающий кризис? Какое место на этом рынке занимает Московская Пивова ренная Компания? Насколько ее позиция сильна, а бренды
Коротко о главном
– рентабельны? Заместитель генерального директора по финансам Андрей Молодых подводит итоги 2014 года, объясняет, почему не оправ дались предыдущие прогнозы, и делает новые. Так же просто,
как о преимуществах сменив шегося зарплатного банка, он говорит о принципах ведения семейного бюджета во вре мена перемен и еще о том, как в принципе стать богаче. >>> стр. 5
cтр. 4
cтр. 6
cтр. 8
Крупный запуск, нестандартный спонсорский проект, неожидан ное назначение или, скажем, новенький тренажерный зал: каждому из нас уходящий год запомнится чем то особенным. Чем именно, мы решили спро сить у сотрудников Москов ской Пивоваренной Компании, которые охотно поделились самыми яркими профессио нальными впечатлениями. >>>
Насколько выросла клиент ская база региональных пред ставителей Московской Пиво варенной Компании? Много ли фирменных холодильни ков им удалось установить в торговых точках страны? Как в результате измени лась доля продукции заво да на местных рынках? Где динамика оказалась самой внушительной и что на это повлияло? >>>
Отпуск – мероприятие крайне ответственное, поэтому уже сейчас стоит кинуть все силы на поиски идеального курор та. А чтобы они не показались вам чересчур утомительными, предлагаем ознакомиться с любимыми маршрутами кол лег. Читайте, выбирайте «тот самый» и сразу к начальству – с заявлением на очередной оплачиваемый. >>>
Территория новых побед
Путешественники ñ о путешествиях
Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
2
НОВОСТИ НОВОСТИ МОСКОВСКОЙ ПИВОВАРЕННОЙ КОМПАНИИ
´Хамовники Вен скоеª: премиальный бренд поддержал мировой теннис
О, спорт, ты – мир! Мир, который благодаря последним законо дательным коррективам заново открыла для себя пивоваренная индустрия в целом и Московская Пивоваренная Компания в частно сти. Так, марка «Хамовники Вен ское» стала официальным парт нером турнира «Банк Москвы Ку бок Кремля» – одного из главных событий не только российского, но и международного тенниса. На соревнования, которые с 11 по 19 октября проходили в московском спорткомплексе «Олимпийский», приехали сильнейшие теннисисты планеты. Среди организаторов
турнира – легенды мирового тен ниса Евгений Кафельников и Дмит рий Турсунов. Такие статусные ме роприятия определяют атмосферу столицы. А такие бренды, как «Ха мовники», акцентируют внимание на ее образе – современном, дина мичном, гостеприимном.
´FAXE АРИЯª ñ настоящее пиво для ценителей настоящего рока Осенью 2014 года на полках российских магазинов появился уникальный продукт – лимитированная серия пива «FAXE АРИЯ». Она была выпуще на в рамках совместного проекта Московской Пивоваренной Ком пании, группы «Ария» и музы кального лейбла Universal Music Russia. Несмотря на кажущуюся очевидность смысловой связки «пиво и рок», для отечественно го рынка эта коллаборация стала дебютной.
«Сказать по правде, мы полу чили предложение, от которого невозможно отказаться! Пиво и рок – близнецы братья! О таком мечтает каждый рок музыкант!» – поделился Виталий Дубинин, бас гитарист «Арии». Всего было произведено 2,5 млн дизайнерских банок «FAXE АРИЯ». Дуэт российской ме таллической группы и сурового датского пива с викингом на ло готипе подчеркнул стальной ха рактер FAXE, а для поклонников группы «Ария» стал отличным подарком к 30 летнему юбилею квинтета.
Московские чемпионы: ´Трехгорноеª объединило силы со ´Спартакомª
Московская Пивоваренная Компа ния с маркой пива «Трехгорное» в октябре 2014 года стала офи циальным партнером футбольно го клуба «Спартак Москва». Сум ма контракта, который рассчитан на четыре года, составила порядка 150 млн рублей. «Мы одни из первых среди пи воваренных компаний занялись поддержкой спорта – как только появилась такая возможность пос ле принятия соответствующих из менений в законодательстве», – напомнил генеральный дирек тор Московской Пивоваренной Компании Игорь Дементьев. «Мы очень надеемся, – подчеркнул он, – что четыре будущих года прине сут и нам, и «Спартаку» большую пользу». Для ФК «Спартак Москва» парт нерство с крупным бизнесом – возможность следовать принци пам финансовой политики УЕФА fair play, которая подразумевает переход клубов на самоокупае мость. Московская Пивоваренная Компания в рамках этого во всех
смыслах исторического согла шения получит дополнительные преимущества с точки зрения про движения своей продукции. Так, во время матчей ФК «Спартак Москва» на стадионе «Открытие Арена» будет продаваться пиво «Трехгорное Безалкогольное». Кроме того, на упаковке знамени того пива может появиться симво лика легендарного клуба. Такое «соседство» – отнюдь не случайность. Как обратил вни мание генеральный директор ФК «Спартак Москва» Роман Асха бадзе, «оба бренда: и «Спартак», и «Трехгорное» – это части на родной истории Москвы». Для справки, они даже «родились» в одном районе столицы – на Крас ной Пресне. Впервые пиво «Трехгорное» было выпущено еще до революции на одноименном заводе, который прекратил работу в 1990 х. Произ водство бренда возобновила Мос ковская Пивоваренная Компания, и сегодня в продаже представлено два его сорта: «Трехгорное Ориги
нальное» и «Трехгорное Безалко гольное».
Пиво ´Хамовники Столовоеª признали ´звездой Европыª
12 ноября 2014 года команда Мо сковской Пивоваренной Компании приняла участие в церемонии на граждения дегустационного конкур са European Beer Star 2014, которая состоялась в немецком городе Нюрнберг. Нашим коллегам была вручена бронзовая медаль за пиво «Хамовники Столовое» в категории German Style Leichtbier («легкое пиво в немецком стиле»).
НАШ ЭКСКЛЮЗИВ ЧТО: Tennent's 1885 Original Lager ОТКУДА: Шотландия КОГДА: Июнь
ЧТО: Magners ОТКУДА: Ирландия КОГДА: Май
В 1556 году неподалеку от Глазго начала работу небольшая пивоварня семьи Теннент, которая добилась всемирной известности более 300 лет спус тя, когда в 1884 году пополнила производственную линейку лагером Tennent’s. Сегодня это самый популярный в Шотландии сорт. Tennent’s 1885 Original Lager – золотистое светлое пиво с густой белоснежной пеной, мягким солодовым ароматом, легкими фруктовыми и хмелевыми нотками. Содержание алкоголя в нем составляет 5%.
Magners – уникальный премиальный ирландский сидр, названный в честь Уильяма Магнерса, молодого человека, чье имя вплоть до 1935 года ровров ным счетом ни о чем никому не говорило. А после прославилось на весь мир: 17 сортов яблок, оригинальная смесь дрожжей, 18 месяцев созревания в дубовых бочках и два этапа ферментации определяют сложный аромат и богатое послевкусие Magners. Этот легкий (содержание алкоголя в нем не препре вышает 4,5%) и натуральный напиток без красителей или подсластителей идеально подходит для непринужденного общения в кругу друзей. Подавать его рекомендуется в бокале со льдом. Magners производится в ирландском городе Клонмел группой C&C Group plc, а в Россию поставляется Московской Пивоваренной Компанией.
ЧТО: Разливное пиво Krombacher Hell и Krombacher Pils ОТКУДА: Германия КОГДА: Сентябрь
ЧТО: Abbaye d'Aulne Blonde, Abbaye d'Aulne Brune и Abbaye d'Aulne Premier Cru ОТКУДА: Бельгия КОГДА: Декабрь В десяти километрах от бельгийского города Шарлеруа расположилось аббатство Abbaye d’Aulne, откуда Московская Пивоваренная Компания сегодня привозит уникальное пшеничное нефильтрованное пиво трех сортов: горьковатое Abbaye d’Aulne Blonde с насыщенным медовым ароматом, пряное Abbaye d’Aulne Brune, которое отличает темно-коричневый цвет и фруктовый вкус, а также янтарно-светлое Abbaye d’Aulne Premier Cru – сладковатое, с нотками аниса и лакрицы. Abbaye d’Aulne входит в число 23 пивоварен, которые находятся под защитой гильдии Бельгийских пивоваров и государгосудар ства. Она была основана в 1794 году и разрушена во время Французской революции – вместе с монастырем, на территории которого находилась. Однако рецепты пивоварения чудом удалось сохранить: в 1950 году производство было восстановлено.
Krombacher Pils – классический немецкий пилснер с выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием, которые так высоко ценят российские любители пива. Но если сорт Pils представлен на российском рынке уже более десяти лет, то Krombacher Hell стал абсолютной новинкой – причем не только в РФ, но и непосредственно в ассортименте семейной пивоварни Krombacher. Впервые данный сорт был сварен для массовой продажи в январе 2014-го. Его отличает меньшее содержание хмеля и использование специальных солодов, которые придают напитку приятный и слегка сладковатый вкус.
ЧТО: Estrella Damm ОТКУДА: Испания КОГДА: Март
ЧТО: Blanche de Charleroi ОТКУДА: Бельгия КОГДА: Декабрь
ЧТО: Allgäuer Büble Edelweiss Bier и Allgäuer Büble Bayrisch Hell ОТКУДА: Германия КОГДА: Март
Благодаря лагеру Estrella Damm и Московской Пивоваренной Компании, которая наладила его импорт в РФ, март 2014 года многим россиянам показался теплее привычного. Estrella Damm – пиво №1 в Барселоне. Варится оно с 1876 года и всегда – из качественных средиземноморских ингредиентов. Элегантное, модное, легкое, яркое, это пиво не случайно стало официальным партнером FC Barcelona. Бренд Estrella Damm создан для тех, кто любит и умеет получать от жизни максимум, а его освежаю щая прохлада исключительно точно передает ат атмосферу жаркой Испании вне зависимости от географии или времени года. Кроме того, партнерство Московской Пивоваренной Компании и S.A. Damm для отечественного покупателя примечательно возможностью оценить такие нестандартные сорта, как Inedit Damm и Daura Damm. Первый был разработан при участии всемирно известного кулинара ФерФер рана Адриа, который в одном бокале соединил светлый лагер, пшеничное нефильтрованное пиво, кориандр, апельсиновую цедру и лакрицу. Вторая марка станет настоящей находкой для людей, страстра дающих целиакией – аллергией на глютен: в состасоста ве пива Daura Damm этот белок отсутствует.
Бланш (blanche, буквально – «белое») – старинный сорт бельгийского пива «верхового брожения», в процессе производства которого за счет высокой температуры (18-32°С) добавленные дрожжи поднимаются на поверхность. Именно это традиционное белое пиво стало основой мармар ки Blanche de Charleroi, которую тем не менее отличает более глубокая горечь и насыщенный аромат с экзотическими нотками (например, апельсиновой цедры). Этот сорт не содержит кискис лот, что наряду с насыщенным цветом и освежаосвежа ющими специями делает его уникальным.
Allgäu (Альгой) – самый южный регион Германии, известный как «страна» озер, замков и заповедных мест. Именно здесь в 1394 году был открыт пивоваренный завод Allgäuer Brauhaus. Allgäuer Büble Edelweiss Bier – нефильтрованное пшеничное пиво крепостью 5,3% с гармоничным вкусом и мягким фруктовым ароматом. Принадлежность этого сор сор та к серьезному гастрономическому уровню без лишней скромности подчеркивается уже в названии: в переводе с немецкого «Edel» означает «благородный». Впрочем, точно не из благородства, а по совершенно объективным причинам он делит полки отечественных магазинов со своим родным братом – Allgäuer Büble Bayrisch Hell. Этот светлый баварский красакраса вец варится по старинному рецепту, пряный аромат солода в нем идеально сочетается с легкими нотками хмеля. «Büble» же переводится как «мальчишка». Это слово в названии марки отсылает ее поклонников к тем давним временам, когда еще наши дедушки бегали для своих родителей в трактиры за разливным пивом.
Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., № 7
ЧТО: Staropilsen ОТКУДА: Чехия КОГДА: Декабрь Казалось бы, пилснер – традиционно немецкий сорт пива. Но нет: он родился на территории современной Чехии, здесь развивался и именно отсюда отныне успешно поставляется в российские магазины – под маркой Staropilsen. История гласит: некогда пиво варили с использованием жжёного солода, и потому оно было значительно темнее того, которое мы пьем сегодня. Революция произошла, когда чехи позвали на консультацию баварского пивовара Йозефа Гроля. Приехав в город Пльзень, эксперт предложил отказаться от жженого солода в пользу слегка обжаренного, разнообразив рецептуру еще и ароматным жатецким хмелем. В итоге был создан золотистый напиток, который стал настоящей сенсацией и получил широкую известность как Pilsner или Pilsener. Staropilsen, названный в честь самого пивного чешского города, продолжает традиции и производится исключительно из местных ингредиентов, включая ячменный солод, жатецкий хмель и невероятно мягкую воду.
НАША КОМАНДА
3
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ ñ ЛЮДИ Коллектив Московской Пивоваренной Компании ñ что мы о нем знаем? Что он сплоченный ñ раз. Что состоит из целеустремленных, креативных и ярких людей ñ два. Что все эти люди профессионалы своего дела ñ три. Это главное, но, разумеется, далеко не все. А поскольку всего словами не расскажешь, предлагаем обратиться к цифрам и схемам за 2014 год.
250
18% 5% 6%
200
Сотрудники, принятые на работу в 2014 году
150
100
71%
50
продолжают работать не прошедшие испытательный срок уволены после окончания испытательного срока переведены на другую должность
7
0
8
7
Дивизион «Пиво»
13
Дивизион «Импорт»
Финансовый департамент Завод
Возрастной состав сотрудников в 2014 году
Соотношение мужчин и женщин
до 25
25-30
31-35
36-40
41-45
24
Логистика
50
88
260
Дивизион «Напитки»
Другие подразделения (офис) Коммерческий департамен
Подбор персонала по департаментам
46-50
51-55
старше 56
73%
27% мужчины
женщины
Минсельхоз выра жает благодарность сотрудникам Москов ской Пивоваренной Компании
ТЕСТ: ´НАСКОЛЬКО ХОРОШО ТЫ ЗНАЕШЬ СВОЮ КОМПАНИЮ?ª
1
Какую воду чаще всего используют для приготовления светлых сортов пива?
В рамках работы VI Международ ной научно практической конфе ренции «Ячмень, солод, хмель и пиво России», которая проходила в октябре этого года, лучшие пред ставители производственной цепи «пивоваренный ячмень – пиво» были награждены Благодарностя ми Министерства сельского хозяй ства Российской Федерации. В их числе – сотрудники Московской Пивоваренной Компании! Евгений Ступин, директор по производству, и Александр Кравченко, ведущий инженер программист компании, получили от профильного мини стерства памятные грамоты «За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса».
А. Нежную Б. Кроткую В. Мягкую
2
Где бродит пиво?
А. В ЦКТ Б. В холодильнике В. Где захочет
3
4
Какова мощность варочного цеха Московской Пивоваренной Компании? А. 16 000 гектолитров в сутки Б. 16 000 гектолитров в год В. Такая, чтобы всем хватало
5
7
Чего нет в фильтро ванном пиве?
А. Задора Б. Градуса В. Дрожжевых клеток и взвесей
8
От чего зависит продолжи тельность фильтрации пива?
Какие ингредиенты составляют основу настоящего пива?
А. От его сорта
А. Солод, вода, хмель, сахар Б. Солод, вода, хмель, дрожжи В. Солод, вода, хмель, чипсы
начальника смены
В каком году коллектив Московской Пивоварен ной Компании отпраздновал первую в истории варку?
6
А. В 2005 Б. В 2008 В. Каждый раз – как в первый
А. Хмель Б. Солод В. Некачественная вода
Какой компонент придает пиву горчинку?
Б. От времени года В. От настроения
9
Как называется един ственный алкогольный
бренд в портфеле безалкоголь ного дивизиона компании? А. «Синий вол» Б. «Белая овца» В. «Красный бык»
10
Сколько человек работает в Московской Пивоваренной Компании? А. Порядка 1200 Б. 457 В. А их считают?
11
Какую профессию мечтал получить главный бухгалтер компании? А. Хирург Б. Космонавт В. Бухгалтер
12
13
Как называется заготовка для пластиковой бутылки? А. Преформа Б. Проформа В. Праформа
14
Какая из перечисленных марок не производится на заводе Московской Пивоваренной Компании? А. Carling Б. Faxe В. Bernard
Куда отправляют дробину после варки?
А. На экспертизу Б. На корм коровам В. На свалку Моя Пивоваренная Компания
РЕЗУЛЬТАТ СМОТРИТЕ НА 8 СТР. • З и м а 2 0 14 г., №7
4
НАШ ЗАВОД
КОРОТКО О ГЛАВНОМ
КОЛОНКА ПИВОВАРА
Чем вам запомнился уходящий год? Этот стандартный предпраздничный вопрос мы задали сотрудникам Московской Пивоваренной Компании, которые охотно поделились своими успехами, открытиями и наработками. О сделанном, достигнутом, завоеванном узнайте из первых уст.
Вы, наверное, заметили, что держите в руках необычный номер? Если газета ñ трибуна, то наша трибуна на этот раз с первой и до последней страницы предоставлена коллек тиву трудящихся. Место главного пивовара Михаила Ершо ва временно занял инженер технолог Московской Пивова ренной Компании Антон Перешивко. О чем он расскажет? А о чем захочет! Чем занимаются пивовары в канун Нового года? Я вот, например, под вожу итоги года уходящего. Он у нас прошел хорошо, интересно. Появилась, например, мини (если не сказать «микро») пивоварня, и теперь пробовать новое стало проще. Если раньше все только что раз работанные сорта наш главный пивовар готовил в своей кастрюльке, то сейчас в его распоряжении тестовая установка варочного порядка (фильтрационный аппарат (фильтр чан); заторный котел) и установка брожения дображивания, которая состоит их четырех ЦКТ вместимо стью по 100 литров каждый! Для этой мини пивоварни предусмотрена даже специальная дробилка! В общем, понятно, что новых сортов было много: какие то из них уже вышли на рынок, какие то пока находятся в стадии доработки. Но са мым запоминающимся событием, как мне кажется, стал запуск пива «Эль Мохнатый Шмель». Впервые Михаил Ершов сварил его около полутора лет назад. Этот сорт долго «шлифовали», и вот, наконец, он увидел свет! Создание нового сорта – это не всегда озарение. Иногда да, он возни кает спонтанно и получается с первого раза. Но бывает, что над идеей приходится очень долго трудиться, искать «тот самый» вкус – чтобы пиво было таким, как хочется, а не таким, какое выходит. Не хочу показаться нескромным, но получается, что успех вновь сва ренного пива – это во многом заслуга именно пивовара. Шучу, конеч но: только с точки зрения пивоварения! Коммерческий успех продукта – достижение всегда коллективное. Здесь велик вклад и тех, кто его производит, и тех, кто выводит на рынок, кто его продает и знакомит с потребителем. Я все это к чему? К тому, что год наш прошел хорошо и что только от нас, от нашего общего желания и совместных усилий, будут зависеть результаты следующего, 2015 го, года. А значит, и он будет удачным! Как же иначе то?
Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
Олег Балясников, технический директор О спорте Идеи здорового образа жизни сегод ня становятся все более популярны ми, и как крупный работодатель мы просто не могли игнорировать эту тенденцию. Поэтому в 2014 году на территории Московской Пивоварен ной Компании был оборудован соб ственный фитнес центр. Он открыт каждый будний день с 8 утра до 12 дня и с 17 до 22 вечера (а днем по понедельникам и средам работает еще и класс йоги). Часы были выбра ны с тем расчетом, чтобы никого не отвлекать от выполнения профес сиональных обязанностей. В буду щем мы планируем ввести практику распределения времени между отде лами. А вот необходимости расши рять зал пока не видим. Единовре менно он вмещает 15 человек. Этой пропускной способности хватает. Что важно – люди занимаются не сами по себе, а с тренером, который может все объяснить показать, по ставить технику.
Светлана Бондаренко, руководитель отдела закупок О новых задачах На новую должность я была назна чена в феврале этого года. Конечно, для меня стало неожиданностью данное назначение, но узнала я о нем немного ранее, поэтому у меня было время морально подготовиться, так как я осознавала, какая колоссальная ответственность ляжет на мои плечи. Сложности, безусловно, были и есть, но, как говорил Стефан Цвейг, «лишь сумма преодоленных пре пятствий является действительно правильным мерилом подвига и че ловека, совершившего этот подвиг». Каждый новый день – это новые за дачи и новые сложности, которые мы успешно преодолеваем. Я многим обязана своим бывшим руководителям из дивизиона «На питки», которые многому меня научили, в частности тому, что не разрешимых ситуаций не бывает. Безусловно, мне очень повезло с командой, всегда приятно работать с профессионалами. Я всегда ста раюсь создать в коллективе спло ченную атмосферу. Ведь поодиноч ке мы можем многое, но только в команде мы способны реализовать нереализуемое и решить самые сложные вопросы.
Наталья Якушева, менеджер проекта Krombacher О перспективной импортной новинке В сентябре 2014 года Московская Пивоваренная Компания начала про дажу разливных сортов светлого не мецкого пива Krombacher: Pils и Hell. Сорт Pils уже знаком российским потребителям, ранее данный сорт в Россию импортировала другая ком пания. Сорт Hell является абсолют ной новинкой. Его массовое произ водство началось в январе 2014 го, Россия стала одной из первых стран, в которые начали поставлять Krombacher Hell. На данный момент ассортимент Krombacher покрывает три ассорти ментные единицы, однако уже в ян варе 2015 года эта цифра увеличится до 10, ассортимент марки пополнит ся фасованными продуктами. Krombacher – очень перспективный бренд. Его большой потенциал под тверждает высокое качество и ми ровое имя, а привлекательная цена – только усиливает. Амбициозная маркетинговая поддержка позволит каждому любителю пива больше узнать о марке и попробовать ее на вкус, что в свою очередь расширит круг лояльных потребителей.
Сергей Гордиков, директор дивизиона ´Пивоª О назначении и первых результатах С момента основания компании до декабря прошлого года я отвечал за направление торгового маркетинга и был максимально увлечен текущей работой. Однако новая должность – это всегда новые возможности для роста, как личного, так и про фессионального. Сложности есть в любой работе, но благодаря команде нашего дивизиона (да и не только) все трудности успешно решаются, а за спиной остается только дополни тельный опыт. Весь этот год мы старались не стоять на месте: разрабатывали и запуска ли новые марки («Хамовническое», «Трехгорное», «Эль Мохнатый Шмель», Hollandia и другие), внима тельно смотрели, какие SKU нужны нашим партнерам и потребителям, работали с упаковкой. С середины года, после внесения ряда поправок в законодательство РФ, пивным производителям было разрешено поддерживать спор
тивные мероприятия и команды, поэтому уже в октябре мы подписали долгосрочный партнерский контракт с футбольным клубом «Спартак Москва». Данное сотрудничество дает дополнительные возможности для продвижения марки пива «Трех горное». Более того, марка «Ха мовники» стала официальным пар тнером теннисного турнира «Кубок Кремля»: поддержка элитных видов спорта, на мой взгляд, полностью отвечает задачам развития этого премиального бренда.
Анна Дроздова, младший бренд менеджер О путешествиях Мы ежегодно устраиваем две поезд ки в Чехию: на пивоварни Budweiser Budvar и Bernard. Одна из них обыч но проходит летом, другая – осенью. В этом году вторая поездка выдалась особенно интересной: по времени она совпала с фестивалем плава · тельных средств Plavba Kurioznich Plavidel, который проводится под эгидой бренда Pardal. Его участники самостоятельно придумывают и кон струируют плавательные средства, презентуют их гостям, а после – пы таются сплавиться по реке. В среднем в наших чешских путеше ствиях каждый год принимает участие порядка 40 человек, но на этот раз мы поставили рекорд, организовав моти вационные туры почти для 60 пред ставителей наших партнеров: дистри буторов, клиентов, торговых точек. Поездками награждаются лучшие из лучших (причем речь идет как о руководящих лицах, так и о рядовых сотрудниках, в том числе и из регио нов). Поэтому влияние этой про граммы на продажи – вне сомнений: чем выше твои показатели, тем боль ше у тебя шансов на внеплановый от пуск в Чехии.
Алексей Реент, главный инже нер проекта по расширению завода О новых производственных мощностях Основные работы в рамках проекта по строительству второго варочного порядка, которое началось в октябре 2013 года, развернулись в 2014 м. Помимо варочного отделения во второй пусковой комплекс, напом ню, входит расширение отделения подработки сырья и силосов, строи тельство отделения CIP, комплекса
по водоподготовке и новых офисных помещений административно быто вого блока. Все это позволит повы сить производительность завода в два раза! Первая варка с использо ванием дополнительных мощностей запланирована на начало февраля 2015 года.
Сергей Букса, менеджер по обучению Об уроках английского О результатах проекта в целом, конечно, пока говорить рано (впе реди еще около ста часов занятий), но вот в его успешном старте со мневаться не приходится. Заявки на участие продолжают поступать, хотя уже сейчас английский учат более 170 сотрудников компании, и это не только бэк офис. Уроки про ходят дважды в неделю и длятся по полтора часа. По окончанию курса студентам будет предложено пройти финальное тестирование, которое как раз и позволит дать проекту комплексную оценку. На данный же момент можно сказать, что нововве дение это в любом случае хорошее, нужное. Тем, кто только начинает учить иностранный, курсы помо гут преодолеть языковой барьер, а «продолжающим» дадут возмож ность усовершенствовать бизнес ан глийский.
Армен Амбарцумян, руководи тель лицензионных проектов О новичке в лагере лагеров Начиная продажи очередного лагера на рынке, 95% которого являются лагерами, аудиторию и ее предпо чтения важно определять макси мально точно. Голландию – передовую европей скую страну с самым развитым аг ропромышленным комплексом в ЕС – отличает особый стиль, который формируется за счет целого ряда факторов. В их числе – постоянное наличие высококачественных ингре диентов для пива, влияние островов Соединенного Королевства с их экс портными элями на предпочтения местного потребителя, соседняя Бельгия с ее прогрессивным, совер шенно не ограниченным законами Райнхайтсгебота пивоварением и, наконец, географическая близость к классической немецкой школе. И вот именно в этих условиях роди лось пиво Hollandia – лагер с хоро шей пеной, в котором чувствуется мягкий солодовый аромат, после вкусие с легкой горчинкой и прият
ТЕМА НОМЕРА но волнующий аромат фруктовых эфиров. Это и дань многовековым традициям (в том числе качества), и ориентированность на экспортные рынки. Основная концепция мар ки: очаровывающая простота, но не простоватость, искренность, но не наивность, душевность, но не фамильярность. Были ли сложности при запуске? А как без них? Практически за две не дели до первого розлива вдруг об наружилось, что бутылка Hollandia чуть ниже и чуть шире, чем нужно, и не может быть разлита на «звездах» новой линии. Наши немецкие партне ры формально сообщили, что необ ходимые запчасти надо ждать два месяца. Но инженерная мысль ди ректора завода Юрия Лобанова по зволила исправить то, что на первый взгляд казалось непоправимым.
Наталья Рашевская, менеджер по закупкам О ´золотойª пробке Пробка «Жигули» с тиснением (Zhiguli emboss) завоевала «золото» в номинации Ends, Caps & Closures международного конкурса лучших продуктов упаковки, который еже годно проводит журнал Canmaker. Если честно, победа была пред сказуемой, ведь в настоящее время Московская Пивоваренная Компа ния – единственная пивоваренная компания, использующая такой тип пробки для пива в России. Ее особен ность заключается в том, что надпись «Жигули» на поверхности пробки ощущается тактильно. Это инновации в мире упаковки, и мы не могли упу стить шанс первыми выйти на рынок с таким продуктом! Сегодня пиво «Жигули Барное» в стеклянной бутылке объемом 0,5 литра укупоривается исключительно «золотой» пробкой.
Екатерина Керимова, асси стент руководителя проекта О светской жизни ´Хамовниковª «Хамовники» – марка с очень бога тым историческим прошлым – актив но поддерживает светские мероприя тия. Так, в 2014 году под эгидой этого статусного бренда прошли «Скачки. Гран При «Радио Монте Карло» (24 мая), Венский Бал (31 мая) и День рождения радиостанции «Серебря ный дождь» в Нахабино (6 июля). Помимо светских событий, с недав него времени марка «Хамовники» поддерживает элитные виды спорта, такие как большой теннис, гольф и русский бильярд. Подобные спонсорские мероприя тия укрепляют имидж как самого бренда, так и компании в целом, что
дает нам важное преимущество в конкурентной борьбе. Наши потен циальные потребители в рамках этих активностей получают отличную воз можность убедиться в высочайшем качестве пива марки «Хамовники», а те, кому оно уже полюбилось, про буют новинки – такие как, например, «Хамовники Столовое».
Владимир Грибанов, старший системный администратор Об изменениях в IT В конце прошлого года была раз работана стратегия модернизации существовавшей на тот момент IT инфраструктуры. С начала текущего эти планы начали претворяться в жизнь. Нашей главной задачей стал уход от схемы, которая была вне дрена с момента основания завода и которая на данном этапе себя прак тически изжила. В основу новой модели IT инфраструктуры легла кластериза ция оборудования и виртуализация сервисов, используемых в компании, что позволит обеспечить гибкость и масштабируемость. Конечно, на нашем пути возникало немало сложностей. Основная из них заключалась в непрерывности произ водства и режиме работы «24 на 7». Нам предстоит решить еще очень много задач, но основная база – платформа – будущей инфраструк туры уже создана, а это главное.
Дмитрий Серегин, специалист по продвижению марок О преимуществах спонсорства Спонсорские мероприятия прохо дят на протяжении всего года. По состоянию на данный момент было поддержано и реализовано порядка 167 таких активностей, в том чис ле фестиваль военных оркестров «Спасская башня 2014», Неделя моды в Москве, Венский Бал и Скач ки на приз радио «Монте Карло». Безусловно, участие в подобных со бытиях повышает узнаваемость на ших брендов. Здесь же можно оце нить их вкус и качество. Очень часто в процессе проведения того или ино го мероприятия ко мне обращаются гости, заинтересованные каким то определенным напитком, по поводу сотрудничества. Кстати, приглашение к официальному спонсорству Международного музы кального фестиваля военных орке стров «Спасская башня 2014» безал когольные марки Orangina, Pago, effect®, Nestle' Pure Life и «Яхонт» (квас) получили благодаря поддерж ке другого мероприятия – Венского Бала. Высокий уровень его проведе ния привлек к маркам Московской Пивоваренной Компании внимание гильдии поставщиков Кремля.
5
АНДРЕЙ МОЛОДЫХ: ´КОГДА КРИЗИС НАЧАЛСЯ ñ НАДО МЕНЬШЕ ДЕРГАТЬСЯª Экономика страны переживает не лучшие времена. В простых словах о непростой ситуации, которая сложилась на рынке и в отрасли, рассказывает заместитель генерального директора по финансам Андрей Молодых. Расскажите, пожалуйста, о финансовом положении Мо сковской Пивоваренной Ком пании на рынке. Можно ли нас сравнивать с лидерами (транснациональными ком паниями), как это, например, сделали недавно ´Ведомо стиª? В чем, наши отличия, есть ли преимущества? Место компании в целом невоз можно определить: показатели зависят от конкретного региона или сегмента продаж. Если гово рить обобщенно, то мы, наверное, пятые в стране, а в Москве – чет вертые. Это то, что мы озвучиваем достаточно часто для внешних ис точников. То, что является преимуществом для рынка, не всегда оказывается преимуществом с точки зрения финансов. Мы говорим о гибкости, о широком нишевом ассортиментном портфе ле, но при этом имеем довольно ограниченный набор зрелых, рен табельных брендов. Думаю, это связано с тем, что компания вы ходила на уже сформировавшийся рынок. Если компания выходит на рынок несформировавшийся, у нее рентабельность продаж сразу может вырасти до уровня, доста точного для нормального финан сового самочувствия. Мы вошли в кризисные годы на уже сформи ровавшийся и полностью поделен ный рынок. Поэтому рентабельных брендов у нас пока не так много, как хотелось бы. Рейтинги, озвучиваемые неспеци ализированными агентствами или СМИ (например, «Ведомостями»), в большинстве своем некорректны, поскольку информация для них берется из публичных источни ков, не сверяется с отраслевыми данными и показателями самих компаний. А публичная российская отчетность, которой эти рейтинги оперируют, не всегда отражает реальное положение дел. Темпы роста Московской Пивоваренной Компании (во всяком случае, по выручке), согласно российской от четности, являются самыми боль шими на рынке. Появилось ли в финансовой отчетности что нибудь новое? Все существующие платформы мы взяли из предыдущих бизне сов и с тех пор только развиваем и поддерживаем их в условиях крайне ограниченных инвести ционных бюджетов. Мы сейчас не инвестируем в новые платформы, развивая то, что у нас есть. Оправдался ли финансовый прогноз, который Вы делали в начале года? Он не оправдался достаточно сильно с точки зрения объемов продаж и очень сильно не оправ дался с точки зрения валютных курсов. Что на это повлияло? Во первых, продолжение кри зисной ситуации, ее усугубление,
которое в зимние месяцы и сей час вылилось в девальвацию на циональной валюты. Это серьезно снизило потребительский спрос, девальвировало реальные активы и сбережения, привело к дальнейшей инфляционной спирали и, опять же, к снижению потребительского спроса. Какие рынки при этом чув ствовали себя наиболее ком фортно? Я считаю, что комфортно чувству ет себя нелегальный рынок сур рогатного алкоголя. Что касается легальных рынков, то там картина далеко не благополучная. Думаю, и пивной рынок, и рынок крепкого алкоголя, и рынок безалкоголь ных напитков сейчас существенно сокращаются. В следующем году также будет наблюдаться падение рынка. Какие инвестиции в этом году принесли максимальную пользу? У нас нет быстро окупаемых инве стиций. Мы продолжаем строитель ство третьей очереди завода – это самая существенная и дорогостоя щая инвестиция, которая когда то должна будет стать рентабельной. Появился новый зарплатный банк. Для сотрудников это оз начает новые преимущества? Мы презентовали сотрудникам возможность получения преиму ществ, гарантировали, что не будет ухудшений по сравнению с пре дыдущим зарплатным проектом. Я в этом проекте выступаю в роли представителя администрации предприятия. Я добивался улучше ния условий непосредственно для компании и считаю, что я их до бился: речь идет о снижении затрат и улучшении сервиса как для компа нии, так и для ее сотрудников. Какие отделы входят в Ваше подчинение? Финансово экономическая служ ба, бухгалтерия, казначейство, от дел информационных технологий,
и с 1 июля я отвечаю за работу юри дического отдела. Без чего не представляете свой день? День начинается с того, что я прихожу на работу и работаю. Здесь может быть все что угодно. Поэтому не представляю свой день без работы. А чем занимаетесь в сво бодное время? Есть домашние дела, которые ни кто не отменял. Раз в месяц (ино гда) получается выехать за город на рыбалку. Еще занимаюсь заряд кой в нашем спортзале. Традиционный вопрос: ка кой продукт компании вам больше всего нравится? Есть продукт, который мы реали зуем, но не производим, и он мне больше всего нравится из нашего ассортимента – это сидр.
Ну и напоследок несколько советов для сотрудников. В какой валюте вы бы реко мендовали хранить сбереже ния? Я бы не рекомендовал хранить сбережения в какой либо валюте – ни в какой, в том числе и в рублях. Главный принцип: когда кризис начался – надо меньше дергаться. Кто больше дергается, тот больше и теряет. И не нужно пытаться за рабатывать на кризисе, если ты сам не формируешь рынок или не обладаешь стоящей инсайдерской информацией, потому что точно проиграешь. А как стать богаче? Есть какой то секрет? Меньше тратить и больше зараба тывать, экономика должна быть эко номной. Эти истины – простые, их не надо прятать за сложные слова.
Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
6
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
ТЕРРИТОРИЯ НОВЫХ ПОБЕД Насколько увеличилась клиентская база региональных представителей Московской Пивоваренной Компании? Сколько ´именныхª холодильников им удалось установить в тор говых точках страны? Как в результате изменилась доля продукции завода на местных рынках? Где и почему динамика оказалась наиболее внушительной? Вслед за коллегами из центрального офиса итоги года подводят ´регионыª. Доля прироста по сравнению с 2013 годом
100 90 80 70
Доля прироста по сравнению с 2013 годом
60
51%
50 40
0
45%
20
60%
total sales in
sales in beer
109%
10
7%
20
16%
30 30
sales in drinks
СФО, ДВФО
холодилизация 36%
10
0
холодилизация
total sales in
СЗФО
средняя линия
СФО Доля прироста по сравнению с 2013 годом Тверь, Тула, Рязань, Смоленск, Иваново, Калуга, Владимир, Ярославль, Кострома, Брянск, Курск, Орёл
СЗФО
30
88%
30%
20
20
69%
10
54%
56% 0
0
23%
72%
8%
10
16%
sales in beer
sales in drinks
37%
27%
30%
Белгород, Тамбов, Липецк, Воронеж
30%
Доля прироста по сравнению с 2013 годом
total sales in
sales in beer
sales in drinks
УРФО
ЦФО
АКБ холодилизация средняя линия эксклюзивная торговая команда
ЦФО АКБ холодилизация средняя линия эксклюзивная торговая команда
Новая территория
Доля прироста по сравнению с 2013 годом
ЦФО
100%
20
20%
56% 10
29%
Республика Крым 0
ПФО
АКБ
холодилизация
Новая территория
100% Доля прироста по сравнению с 2013 годом
Чеченская Республика
52%
22%
АКБ
Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
холодилизация
34%
средняя линия
sales in drinks
УРФО
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
7
РЕГИОНЫ: ГОД АКТИВНЫХ ДЕЙСТВИЙ О вкусах, как известно, не спорят. С ними работают. Представители Московской Пивоваренной Компании в регионах и ее ключевые партнеры по дистрибуции рассказывают, как эта работа проходила в 2014 году: раскрывают ´приемыª, напоминают о сложностях, радуются победам. ции. В мае мы вывели на рынок бренд «Хамовники Столовое», который ежемесячно растет в продажах. Ну а в лидерах по прежнему остается семья «Жи гули». Объемы продаж этого пива по сравнению с 2013 годом увеличились на 16%.
Александр Овчинцев, руководитель отдела региональных продаж Московской Пивоваренной Компании В 2013 году, несмотря на общее падение пивного рынка, отдел региональных продаж пока зал прирост бизнеса по пиву на уровне 7% по отношению к предыдущему году. 2014 й для нашего отдела стартовал сложно. Ранее принятые за конодательные ограничения по продаже пива значительно со кратили количество торговых точек, имеющих право реали зовывать данную продукцию. В начале этого года Московская Пивоваренная Компания была представлена практически во всех субъектах РФ. Мы нала дили отгрузки в Чеченскую рес публику и в Республику Крым (пока это незначительный объ ем, который никак не вли яет на наши показатели, однако потенциал развития на данных территориях достаточно велик). На протяжении всего текущего года мы производили ротацию дистрибуторской структуры, меняя «слабых» партнеров на более крупных, финансово устойчивых и перспективных с точки зрения дальнейшего ро ста бизнеса компании. Уходящий год нельзя назвать однозначно удачным или од нозначно неудачным – в том смысле, что результаты рас пределились по карте неравно мерно. Здесь следует пояснить, что территорию России мы условно делим на ключевые регионы и менее значимые. К первой категории относится Центральный федеральный округ и Санкт Петербург, а ко второй – все остальные субъек ты. Так вот в рамках «ключе вого блока» мы росли: как по объему продаж, так и по доле рынка. А вторые по значимости территории демонстрировали
разнонаправленные результа ты: где то мы падали, где то росли. Если в целом говорить об от деле региональных продаж, то относительно 2013 года объем продаж у нас снизился на 8%, но при этом падение всего рын ка в текущем году прогнозиро валось на уровне 10%. Т.е. объ емы наших продаж снизились меньше, чем по рынку вообще. Важно отметить, что в 2014 году мы активно переводили некоторые национальные сети на прямые отгрузки от Москов ской Пивоваренной Компании, забирая эти объемы у дистрибу торов. И это тоже повлияло на наш результат. Но если не при нимать во внимание перемеще ние клиентов внутри компании (между отделами ОРП и ОПП), то наш бизнес демонстрирует уверенный рост, несмотря на общее падение рынка. Очень серьезные результаты достигнуты по Тверской об ласти, хорошую динамику показывают Белгородская, Владимирская, Калужская об ласти, а также Республика Коми. Наблюдается рост по Санкт Петербургу – с учетом того объема сетей, который мы передали на прямые отгрузки от Московской Пивоваренной Компании. Как им это удалось? Существует несколько факторов. Во первых, эксклюзивные команды тор говых представителей, кото рые занимаются реализацией только нашей продукции: в некоторых городах они были вновь созданы, а в некоторых – расширены. В 2014 году мы активно работали в данном направлении. Во вторых, мы сфокусировались на возмож ностях маркетинга и трейд маркетинга, инвестировав достаточно приличные бюд жетные средства в увеличение представленности продукции компании в торговых точках. Это выразилось в увеличении средней линии нашей про дукции в торговых точках и количества холодильников, ко торые там размещены. Третий фактор – небольшая удален ность упомянутых территорий от Мо сквы, благодаря которой логистические затраты на до ставку продукции оказываются ниже, что в свою очередь по
зволяет снизить конечную цену для потребителя. Следующий год в существую щих экономических реалиях, согласно прогнозам, будет не менее сложным, чем 2014 й. Но располагая такой серьезной поддержкой, как Московская Пивоваренная Компания, наша команда с оптимизмом смо трит в будущее и уверена в до стижении еще более значимых результатов.
Антон Пичугин, пред ставитель Московской Пивоваренной Компании в Красноярском крае 2014 год был достаточно ре зультативным (особенно по новинкам): относительно 2013 го прирост объема продаж при ближается к отметке в 20%. И это несмотря на то что доля пивного рынка падает. Московская Пивоваренная Компания становится все более популярной: нас узнают, знают, что такое «Жигули». Помогло в том числе и холодильное обо рудование: здесь показатели выросли с 250 единиц в 2013 году до 550 в 2014 м. Доля компании на рынке Крас ноярска сегодня составляет 2,65%, по сравнению с 2013 годом мы добились прироста в 67%. Лидируем мы в современ ной рознице modern trade, где к августу 2014 го доля Москов ской Пивоваренной Компании достигла 5%. Основная задача сейчас – перегнать компанию Heineken: они ближайшие по процентному соотношению. 2014 й стал годом запуска пива «Хамовники Столовое», OldMaster, «Эль Мохнатый Шмель», «Хамовническое», Hollandia, «Моспиво Славян ское» и «Моспиво Москов ское». Потребители восприняли новинки положительно, но мар ки эти вышли недавно, и сейчас для меня стоит приоритетная за дача – наращивание дистрибу
Александр Соколов, директор ООО ´Пивдомª, г. Ярославль В прошлом декабре мы прогно зировали стабилизацию ситуа ции на рынке пивобезалкоголь ной продукции в ближайшей перспективе, но, увы, этот оп тимизм оказался ошибочным. Уходящий год был, пожалуй, одним из самых насыщенных с точки зрения перемен во всех сферах жизни, и, разумеется, они повлияли на развитие пи воваренной отрасли. Однако сразу оговорюсь, что вопреки нисходящему тренду, который демонстрировал пив ной рынок в целом, совмест ными усилиями с Московской Пивоваренной Компанией нам удалось сделать большой шаг вперед. Во многом это произо шло за счет новинок, которые были запущены в 2014 году. Хорошие результаты показали бренды «Хамовники Столо вое», OldMaster, «Эль Мох натый Шмель». Покупатели восприняли их очень и очень благосклонно, благодаря чему мы смогли увеличить продажи продукции Московской Пивова ренной Компании на 14% отно сительно показателей прошлого года. Ну а безусловным лиде ром остается марка «Жигули». Я не могу назвать ни одного ее конкурента, который бы так же успешно и долго продвигался вверх, не сбавляя обороты. Это под силу только действительно лучшему продукту!
В целом я бы назвал этот год го дом начала новых продаж, пото му что все, что было до, совер шенно не поддается сравнению с тем, что происходит сейчас. Последние семь лет в Сочи по стоянно вливали ресурсы: раз вивался город – развивался ры нок. Сегодня же мы вернулись в состояние, которое было до принятия решения о проведении Олимпиады. Мы снова оказа лись на старте. Мы все начинаем заново, но на этот раз – предо ставленные сами себе. Экономические показатели Сочи падают во всех сегментах. Жители воспринимают новин ки с осторожностью, а на про дажи влияет масса моментов. Скажем, «Хамовники» в стекле продаются лучше, чем в бан ке. Что же касается лидера, то вот он как раз неизменен: им остается пиво «Жигули Бар ное» (причем как бутылочное, так и баночное).
Денис Акатов, супер вайзер отдела продаж Московской Пивоваренной Компании (канал ´тра диционная розницаª), г. Санкт Петербург В 2014 году команда сосре доточилась на поиске новых клиентов и установке холодиль
ного оборудования. Все ребята были заточены под то, чтобы подключать клиентов каждый день на регулярной основе. Свою работу и работу своей команды я бы оценил на «че тыре»: много было сделано, но еще больше предстоит. Ребята превращают свои старания в результат, не все получается и не сразу. Результат лучше все го видно в магазинах, когда о нашей работе говорят: «Вы стали заметны в магазинах». Если раньше «Жигули» стояли где то в углу или в небольших количествах в холодильнике, то теперь речь идет о нашей полно ценной выкладке в фирменном холодильном оборудовании с ассортиментом Московской Пи воваренной Компании. Что касается новинок, то, напри мер, в тех магазинах, где «Эль Мохнатый Шмель» стоит в холо дильнике и на полке, повторные заказы порой достигают шести упаковок. По моим ощущениям, сегодня это лидер продаж сре ди новинок. На втором месте, конечно, «Хамовническое». «Хамовники Столовое» – инте ресный продукт, а «Трехгорное» отличает очень качественная банка – как у пятипроцентного, так и у безалкогольного. Банка оригинальная, название ориги нальное, тиснение покупателям очень понравилось. Кроме того, цена привлекает. Продукт «вкус но» сделан, поэтому его хотят пробовать. В целом же результаты хоро шие, но команда готова к боль шему. Я полностью укомплек товал свой коллектив: теперь он состоит из восьми человек. Если не будет каких то глобальных сложностей, то в сезон 2015 мы, возможно, даже удвоим объемы продаж по сравнению с летом 2014 го.
Мигран Шагламджян, генеральный директор ООО ´Видныйª, г. Сочи Год прошел под влиянием двух факторов: постолимпийского «синдрома» в городе и общей потери спроса, которая в свою очередь связана с нестабильным курсом рубля. Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
8
НАША ЖИЗНЬ
Тайны тела Что: Новогоднее шоу «Китайский цирк» Где: Гостиный двор, ул. Ильинка, 4 Когда: До 6 января Любите животных? Тогда вам стоит задуматься о походе в цирк. Но только в китайский. На этой арене нет места жесткой дрессуре. Каждое представление
Филиал рая для сладкоежек Что: Московский международ ный фестиваль сладостей Где: ВДНХ, Проспект Мира, 119 Когда: Со 2 по 10 января Торты, шоколад, пирожные и па стила, конфеты и пряники – все это и многое другое москвичи и гости столицы в неограниченных количествах смогут попробовать на территории легендарного вы ставочного центра. В новогодние праздники здесь откроется фи лиал рая для сладкоежек. Даже
– рассказ о возможностях чело веческого тела на языке слож
нейших акробатических и гим настических трюков. Красочный, увлекательный, вдохновляющий. Искусство цирка – важнейший элемент культуры древнего Вос тока, корни которого уходят в глубокую старину. Секреты силовых упражнений в семьях китайских циркачей передава лись из поколения в поколение – от отца к сыну. А их пластич
ным напарницам за раскрытие «тайн» гибкости некогда грозила смертная казнь. Иными словами, театрально концертное агентство «Фуэтэ» подготовило для вас шоу, за которое можно убить! Его участники – артисты известной китайской акробатической груп пы – не просто умеют удивлять: они делают это виртуозно.
Хотите знать больше? Присоединяйтесь к нам в соцсетях: для тех, которые следят за фи гурой: сторонникам идей здоро вого образа жизни организаторы фестиваля предлагают заглянуть на ярмарку меда. Здесь можно будет продегустировать самые разные сорта этого полезно
го лакомства. Ну а в качестве «передышки» для ваших вкусовых рецепторов в программе предус мотрена бесплатная игротека и целая череда мастер классов – как взрослых, так и детских.
www.twitter.com/mosbrew www.facebook.com/BEERandTALK www.moscow beer.livejournal.com www.vk.com/beerandtalk www.instagram.com/mosbrew
Ярче, выше, смелее: Запашные запускают новый проект Что: Новогодний проект братьев Запашных SИSТЕМА Где: Малая спортивная арена «Лужники», Проспект Вернадского, 7 Когда: До 11 января SИSТЕМА – совершенно новый проект цирка братьев Запаш ных, аналогов которому нет ни в России, ни в мире (Запашные утверждают: «Мы узнавали»). Шоу рассчитано на школьников и взрослых, но увлечет любого, даже самого юного зрителя. Афи ша представления гарантирует: каждый в нем найдет что то свое – занимательное, волнительное, забавное, смешное, печальное, простонародное, а временами и страшное.
Запашные и их команда покажут гостям своего цирка удивитель ный мир, наполненный красотой, мастерством, фантазией, сказкой и волшебством. На арену выйдут самые гибкие, ловкие и сильные артисты: гимнасты, акробаты, жонглеры, силачи, танцоры. А вместе с ними – гордые львы, статные тигры, быстрые лошади и другие животные, знакомство с которыми обязательно порадует малышей и не только. Каждый проект братьев Запашных – это технически сложные трюки, роскошные декорации и костюмы, мистическая игра света и мастер ское музыкальное сопровожде ние. К слову, аккомпанировать артистам нового шоу будет живой мини оркестр. Так что впечатле ния гарантированы!
ПУТЕШЕСТВЕННИКИ ñ О ПУТЕШЕСТВИЯХ Отпуск ó мероприятие крайне ответственное, и планировать его лучше заранее ó чтобы без форс мажоров там и минорных ноток в воспоминаниях здесь. Поэтому уже сей час мы предлагаем кинуть все силы на поиски своего идеального курорта. В описаниях турагентств, понятно, таковыми оказываются все путевки, которые можно продать. То есть вообще все. За правдой мы обратились к опыту коллег, которые лично составили для вас детальные отчеты о последних путешествиях. Осталось выбрать!
В отпуск как на работу Георгий Толмачев, менеджер по исследованию рынка В этом году я побывал в США. Проехал восточную часть страны на машине: от шумного Нью Йорка до потрясающего Ниагарского водопа да и через озеро Эри – обратно на юг, к столице Соединенных Штатов Америки – Вашингтону. Получился неплохой «крюк», но зато пока я его совершал, успел многое посмотреть и, конечно же, попробовать. Как работник пивоваренной ком пании и просто большой любитель
пива, я не мог пройти мимо мест ного изобилия. Что поразило: в каждом штате, да даже в каждом городе, ассортимент пива заметно различается. Изрядная доля полок в магазинах и кранов в барах отда на продукции местных небольших крафтовых пивоварен. Пиво там на любой вкус: от сильно охмеленных IPA до сладких фрукто вых видов и бланшей. Иногда даже ловил себя на мысли, что в баре нет обычного светлого лагера. Напри мер, в пивоварне ресторане Capital City Brewing Company, что в Вашинг тоне, Light Lager значится только в списке ротируемых видов и особо не пользуется спросом. Все это, конечно, сильно отличается от нашего рынка и нашего потре бления. Поэтому всем любителям
немассовых сортов и разнообразия советую отправиться в гастрономи ческий тур по США – с обязательным посещением местных пивоварен.
Океан впечатлений Александр Юрченко, ме неджер торговой марки Если вы любите океан, фантастиче ские виды, вкусную еду и ищете уго лок рая на Земле, то вам обязатель но стоит посетить Бали. Когда ехать: в сухой сезон, с июня по октябрь. Температура не упадет ниже 26 гра дусов даже ночью, а вода будет про грета до 28. Как добраться: можно прямым рей сом «Трансаэро» – это дорого, и сервис не лучший. Советую лететь с пересадками Qatar Airways, Korean Air или Emirates: и дешевле, и само леты удобнее. Где жить: советую снимать виллы, а не бронировать гостиницы – это и дешевле, и удобнее. Если вы хотите отдыхать в ритме «веселье нон стоп» – поезжайте в Куту. Чтобы спать по ночам, лучше искать жилье подальше отсюда, например, в Се миньяке или Керобокане. Отдельно стоит упомянуть острова Гили Траванган, Мено и Эйр – эти три брата расположились в двух часах пути на лодке от Бали. Здесь вы сможете забыть о всякой суе те и полностью расслабиться. На
островах полностью отсутствует транспорт. Самый большой из них – Траванган – можно за час обойти пешком: белоснежные пляжи и бо гатая морская фауна, включая круп ных коралловых черепах, которых вы точно встретите, если хотя бы пять минут поплаваете у берега с ма ской. Кстати, отсюда можно уплыть на знаменитый остров Комодо, где обитают комодские вараны. Развлечения: советую посетить храм Танах Лот (находится на скале в океане, очень живописное место), «Обезьяний лес» (оставьте в машине очки, кошельки и покрепче держите фотоаппараты), Национальный парк птиц и рептилий (вольеров здесь минимум, и гигантские попугаи с радостью покатаются у вас на плече). Кроме того, в Куте открыто много школ серфинга. Есть даже русская: за три дня здесь вас поставят на доску, а на четвертый увезут на жи вописнейшие пляжи практиковать полученные навыки. Еда: интересно будет посетить ресто раны и комплексы отдыха на улице Оберой, рекомендую Potato Head, Kudeta и W Hotel. Если тратиться не хочется, можно съездить в рыбац кую деревушку Джимбаран и купить морепродукты прямо там: два кг морского ассорти обойдется вам примерно в 20 долларов. Транспорт: такси – очень дешевое, смело садитесь в любую машину с шашечками, только обязательно по просите включить счетчик. Шопинг: за сувенирами поезжайте в Убуд. По пути туда вы встретите огромное число деревушек, каждая
из которых специализируется на определенном ремесле: от мебели до серебра и живописи. Обязатель но торгуйтесь! Иногда удается сбить цену ровно пополам. А вообще всегда лучше один раз уви деть – особенно Бали.
Сокровища манящей Италии Ольга Останкова, ассистент директора завода 2014 год мне запомнится путеше ствием к жемчужине региона Лом бардии на северо западе Италии – озеру Комо. Живописная местность вкупе со скромным обаянием бур жуазии делает его привлекатель ным для абсолютно всех туристов. Жители Италии называют это озеро треугольной звездой. Оно разделе но на три отдельных рукава: Комо, Колико и Лекко, вокруг которых сосредоточены небольшие курорт ные городки. Наиболее популярный туристический маршрут проходит по рукаву Комо. Очень рекомен дую к проживанию города Черно био, Ленно, Тремеццо и Менаджио: именно там вы найдете самые по трясающие виды. Ленно славится еще и множеством исторических памятников древнеримской эпохи, а также протяженной набережной, с которой открывается восхититель ный вид на залив Венеры. Ломбардийская кухня – отдушина
для каждого гурмана: многочис ленные ресторанчики и таверны рассыпаны по всему побережью. Особенно запомнились Il Cris Ristorante (Ленно), La Darsena (Тре меццо) и винный бар Cantina Follie (Тремеццо). К середине XIX столетия знатные итальянские и европейские ари стократы дали старт «эпохе вилл», которых на озере бесконечное множество. Это его своеобразная визитная карточка. Одни превра тились в музеи и элитные отели, другие продолжают находиться в частном владении. Среди аристо кратов века XXI – Джордж Клуни, Донателла Версаче, Брэд Питт. Большинство вилл располагается прямо у воды, а их фасады, как правило, обращены к озеру, поэто му оценивать все это великолепие лучше со стороны воды. Самые из вестные и доступные для туристов: Villa Carlotta (Тремеццо), Villa d’Este (Чернобио) и Villa Balbianello (Лен но). Последняя особенно полюби лась кинематографистам, которые задействовали ее в таких лентах, как «Агент 007: Казино Рояль» и «Звездные войны». Сегодня ши карный отель Villa d’Este считается закрытым, но если охрана будет благосклонна – вы все же сможе те прогуляться по его живописной территории… Вообще же, побывав однажды на озере Комо, вы никогда больше не захотите расставаться с тем состоя нием умиротворения и покоя, кото рое навсегда останется бесценным сокровищем вашей памяти.
ОТВЕТЫ ТЕСТА НА 3 Й СТРАНИЦЕ 1В • 2А • 3Б • 4А • 5Б • 6А • 7В • 8А • 9В • 10А • 11А • 12Б • 13А • 14В – Посчитайте количество ваших правильных ответов, если у вас: 12 14 БАЛЛОВ Мастер. Вы вполне могли бы варить пиво дома. Благодарим, что продолжаете ходить на работу! Моя Пивоваренная Компания
• З и м а 2 0 14 г., №7
9 11 БАЛЛОВ Передовик. Вы многим могли бы дать фору. А еще могли бы чаще читать выпуски нашей газеты!
6 8 БАЛЛОВ Студент. Правильные ответы – не главное. Главное – правильная компания!
1 5 БАЛЛОВ Счастливый человек. Вам предстоит еще столько открытий!
Редакционная коллегия: Игорь Дементьев, Ольга Бида, Анна Попова, Кирилл Штифонов • ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» • Адрес: 141006, Московская область, город Мытищи, Волковское шоссе, владение 12 • Тел.: +7 (495) 788 54 33 • www.mosbrew.ru • Тираж 920 экземпляров