Kitchen4kids MagazineEfterår

Kitchen4kids Efterår

INTERVIEW

KATRINE KLINKEN -SÅ SMIL DOG

MADPAKKE INSPIRATION FRA JAPAN

TIL GRØNTSAGERNE!

BAG FOCCACIA ET NEMT BRØD FOR BØRN

Efterår

Tid til Æblecrumble Svampetur & Kastanjedyr

HAPPY HALLOWEEN!

Sjove ideer til sød uhygge

Om børn i køkkenet og i haven

GRATIS online magasin til dig og dine børn

Indhold FOCCACIABRØD Side 4

KREATIVITETER Side 35

INTERVIEW KATRINE KLINKEN Side 8

HALLOWEEN Side 39

BENTO MADKASSEINSPIRATION FRA JAPAN Side 13

BAMSER Side 49

MADPAKKEIDEER FRA LOUISA LORANG Side 20

HAVEIDEER I BØRNEHØJDE Side 55

EFTERÅR IDEER Side 29

Kitchen4kids Magazine

Efterår Udgivet af Kitchen4kids www.kitchen4kids.dk

Kontakt os

E-mail: info@kitchen4kids.dk Telefon 30 28 28 19 www.kitchen4kids.dk

Redaktion

Redaktør: Dorthe Vogdrup Grafisk opsætning: Dorthe Vogdrup

Manuskripter

Manuskripter modtages via email.

Magasinet påtager sig ikke ansvar for manuskripter, der indsendes uopfordret.

2

Kitchen4Kids

Studieprojekter

Kitchen4kids samarbejder med studerende, som ønsker at lave projekter i relation til grafik, journalistik, markedsføring, webudvikling eller ernæring.

Send evt. dit oplæg til os via e-mail: info@kitchen4kids.dk

Ophavsret og manuskripter

Materiale og fotos i magasinet er ophavsretligt.

Må gengives med tilladelse.

Et fantastisk efterår venter forude!

M

åske venter lige så dejligt efterår? Vi har i al fald gjort klar til en ny start efter sommerferien med masser af madpakkeinspiration!

Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine Efterår Du bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email

Med kærlig tanke

Dorthe

Dorthe Vogdrup Redaktør Kitchen4kids Magazine Ejer af Kitchen4kids og Garden4kids

4

Kitchen4Kids

Foccaciabrod

Kitchen4Kids

5

Vi bager Foccaciabrod FOCCACIABRØDET ER NEMT FOR BØRN OG DET LYKKES HVER GANG Opskrift: Salma Lucky & Dorthe Vogdrup Foto: Dorthe Vogdrup

6

Kitchen4Kids

Opskrift Foccaciabrod

Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine Efterår Du bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email

Vi brugte We can cook Silikone forme med bamser og sommerfugle www.kitchen4kids.dk

Kitchen4Kids

7

MADPAKKEINSPIRATION FRA LOUISA LORANG

24

Kitchen4Kids

Tre opskrifter til dig fra Louisa Lorangs nye kogebog

Madpakkebogen Opskrifter og fotos fra Madpakkebogen af Louisa Lorang, er gengivet med tilladelse fra Forlaget Lindhardt og Ringhof

Om Louisa Lorang Mor til Ester på 6 år og Isak på 3 år.

Eftertragtet madskribent og tv-kok.

Louisa Lorang har udgivet en række kogebøger på forlaget Lindhardt og Ringhof.

Madpakkebogen og kogebogen Spisetid kan begge købes i www.kitchen4kids.dk

Kitchen4Kids

25

Peanutbutter & æblesandwich 2 sandwich ..........

250 g saltede peanuts Sandwich 4 skiver groft brød (eller rugbrød) 1 æble i skiver lidt citron- eller limesaft Blend peanuts i en foodprocessor, til din peanutbutter er crunchy eller glat - lige som du kan lide den.

Fyld den på et skoldet glas.

Smør brødet med noget af peanutbutteret og klap det sammen om skiver af æble, du lige har dryppet med en smule citron- eller limesaft.

Pak sandwichene ind og kom dem i madpakken.

TIP: Du kan selvfølgelig også lave jordbær, banan, mango eller din egen favoritsandwich. Og så kan du jo også prøve at lave cashewnøddesmør.

Uhmm!

26

Kitchen4Kids

Kitchen4Kids

27

Pizzaruller Nok til 2 madpakker ..........

• • • • •

4 fuldkorntortillas 2-3 spsk. mosede tomater 125 g frisk mozzarella lidt tørret oregano salt og peber 1 håndfuld cherrytomater, halverede tandstikkere

Smør tortillas med tomat i et tyndt lag.

Fordel mozzarellaen på tortillaerne, krydr med oregano, salt og peber og kom lidt halve tomater på. Rul tortillaerne sammen – hold dem sammen med en tandstik – og varm dem i en varm ovn eller i mikroovnen.

Skær dem i skiver og pak dem i madpakken, eller pak dem stramt i madpapir.

TIP: Hvis du ikke har mosede tomater, kan du bruge lidt dåsetomat i stedet.

28

Kitchen4Kids

Kitchen4Kids

29

Wrap med skinke & melon 4 stk. .......... ¼ melon ¼ agurk 4 fuldkornstortillas Mellem 2 spsk. flødeost naturel 4 skiver god skinke, gerne parmaskinke

Fjern kernerne fra melonen med en ske. Skær den i både og skær skallen af.

Skær agurken i tynde stave.

Smør tortillas med et tyndt lag af flødeost og fyld skinke, melon og agurk i.

Rul dem sammen i madpapir og pak dem i madpakken sammen med sprøde grøntsager, dejlig frugt og måske en oldschool rugbrødsklemme.

TIP: Tjek, at skinken er „ren“ og ikke fyldt med tilsætningsstoffer. Der er næsten altid meget salt i skinke, så brug ikke alt for meget købe-pålæg.

30

Kitchen4Kids

Kitchen4Kids

31

Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine Efterår Du bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email

82

Kitchen4Kids