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’ FÜR LIEBHABER guter Kücheitalienischer

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INDEX März 2023

INDEX März 2023

Benvenuti“, grüßen die Gastgeber Andrea Milicia und sein Team.

Kein Zweifel., wer das Restaurant L’Unico in der Mendelssohnstraße im Frankfurter Westend besucht, lässt den deutschen Alltag hinter sich. Das merkt man schon beim Betreten des Ristorantes. Bequeme Bänke, elegant eingedeckte Tische, eine moderne Lounge, Weinregale und Kisten mit edlen Tropfen – schon das Interieur ist in diesem Domizil etwas ganz Besonderes.

„Die Gastronomie hat mir schon immer im Blut gelegen“, erzählt Andrea Milicia.

Die Nähe zu Banken, Versicherungen und Agenturen sorgt für kaufkräftige Kundschaft, welche die konstant hohe Qualität in Küche und Service zu schätzen wissen. „Wer sehr gut kochen will, der muss hochwertige, top-frische Produkte von ausgesuchten Lieferanten verarbeiten“, sagt Andrea Milicia. Was wäre eine italienische Küche ohne hausgemachte Pasta? Für Freude sorgen Orecchiette mit CalamariZitronen-Ingwer-Soße oder Spaghetti

Cacio e pepe Safran und Rucola. Auch beim Fleisch versteht der Küchenchef zu glänzen. Butterzart zergeht die Lammkrone mit einer Pistazienkruste auf der Zunge, das Rinderfilet wird mit einer Honig-Dijon-Senfsoße gereicht. Wem der Sinn eher nach Fisch steht, der kommt beim Seewolffilet mit Basilikumsoße oder

Heilbutt an Butter und Salbei auf seine Kosten. Gang für Gang erfreut sich der Gast an den Empfehlungen des Chefkochs. Zusätzlich zur umfangreichen Speisekarte und der saisonalen Wochenkarte kommt zur Mittagszeit von 12 bis 15 Uhr ein täglich wechselndes Mittagsmenü zur kulinarischen Aufführung. Die umfangreiche Weinkarte ist ausschließlich mit italienischen Tropfen bestückt. Alles, was in Italiens Weinszene Rang und Namen hat, wird ausgeschenkt. Winzer mit renommierten Namen werden zusätzlich von kleinen, innovativen Weingütern ergänzt. „Ich besuche die Winzer vor Ort, schaue mir genau an, wie sie arbeiten, was es Neues gibt, womit ich meine Gäste begeistern könnte“, sagt der Gastgeber. Für frische und lebendige

Tropfen auf der Weinkarte sorgt etwa das bekannte Familienweingut Alois Lageder aus Südtirol. Spitzenrotweine kommen vom Wein-Imperium der Familie Antinori. Ins Glas rinnt auch ein fantastischer Rotwein von der Azienda Vinicola Mocavero, eine Kellerei, die auf der Halbinsel Salento herausragende Tropfen produziert. ■

Restaurant L’Unico

Gastgeber: Andrea Milicia

Mendelssohnstraße 83

D-60325 Frankfurt

Telefon: 0 69 / 15 34 64 06

E-Mail: info@restaurant-unico.net

Internet: www.restaurant-unico.net

Öffnungszeiten Küche:

12.00 – 24.00 Uhr

Ruhetag: keiner

AMIE MAXI

GLAMOURÖSES très-française-Dining

Pompöse Kronleuchter, üppige Blumenarrangements und anheimelnde Aubusson-Teppiche – das Mon Amie Maxi in der Bockenheimer Landstraße zeigt sich wohlgeübt in der Kunst, den royalen Maison-De-Campagne-Stil bestens zur Geltung zu bringen. Dazu passend das Setting mit seinem intimen Charakter. Getragen wird die geradezu burleske Behaglichkeit durch großzügige Raumteiler, schwere Vorhänge und eine spannende Farb- und Licht-Architektur. Doch was wäre ein Hort der dekadenten Behaglichkeit ohne die Kulinarik einer legendären Brasserie und Austernbar. Als Hors d‘œuvre stimmen Austern mit Spinat & Sauce Hollandaise überbacken, US-Rinderfilet-Tatar mit Impérial Caviar und Crème Fraiche oder Gnocchi à la

Parisienne mit Champignon auf die bevorstehende Parade der kleinen und großen kulinarischen Träume ein. Aus den Weiten und Tiefen der Meere wird eine echte Atlantik-Seezunge à la Meunière serviert. Das gegrillte Steinbuttfilet wird von Schwarzwurzeln begleitet. Vorzüglich die Jumbo Shrimps mit Noilly-Prat-Butter und Grill-Zitrone. Freunde fleischlicher Genüsse freuen sich auf ein US Prime Rib-Eye-Steak oder US-Prime Tenderloin vom Lavastein-Grill. Butterzart zergeht das gegrillte Lamm-Kotelett mit provenzalischen Tartines auf der Zunge. Nicht fehlen auf der Speisekarte dürfen Kalbsnieren mit Estragon-Senf-Rahm & Gnocchi Parisienne oder krosse Blutwurst mit Calvados-Äpfeln, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln.

Neben der eigentlichen Haupthalle beherbergt das Mon Amie Maxi noch einen wunderschönen zweiten Raum. Der exklusive Private-Dining-Room ist der perfekte Ort für ein ungestörtes BusinessDinner oder eine intime Familienfeier. Einfach eine multifunktionale Oase für alle Arten von Veranstaltungen bis zu zwölf Personen. ■

Mon Amie Maxi

Geschäftsführer: Christian Mook

Bockenheimer Landstraße 31

D-60325 Frankfurt/Main

Telefon: 0 69 / 71 40 21 21

E-Mail: info@mook-group.de

Internet: www.mook-group.de

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 12.00 – 15.00 Uhr und von 18.00 – 00.00 Uhr, Samstag von 18.00 – 00.00 Uhr, Sonntag von 12.00 – 15.00 Uhr und von 18.00 – 00.00 Uhr.

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