JUNGES LEBEN in alten Mauern

Wo einst Ursulinen in den altehrwürdigen Gemäuern eines Klosters lebten, wohnen heute Geschäftsreisende und Touristen im Classic Hotel Harmonie. Mit feinem Sinn für zeitgeschichtliche Bauten und mit Stil für Gestaltung und Design wurde das ehemalige Ursulinenkloster in ein sehenswertes Refugium mit mediterraner Gartenanlage verwandelt. Mit Harmonie zu der Geschichte zeigen nun sämtliche Räumlichkeiten ihre liebevoll inszenierte Individualität. Allein schon die Lage nah am Zentrum, nah am Kölner Dom und zugleich weg vom Trubel prädestiniert das Hotel für einen Aufenthalt in der Stadt am Rhein. Die extravaganten und stilvoll interpretierten Zimmer vereinen Historie und Atmosphäre zu einem harmonischen Wohngefühl. Lässig, modern und opulent eingerichtet, lässt es sich hier vortrefflich logieren. Schön auch die gelungene Kombination aus großzügig bedruckten Wandtapeten und hochwertigen Materialien wie Holz, Stein, Glas und Chrom. Signifikant die Superior-Kategorie. Zur Aufführung kommt eine gelungene Symbiose zwischen Retroperspektive und Modernität. Der Morgen ist die Zeit des GenießerFrühstücks. Das Hotel überlässt den Gästen die Wahl der Location. Ob drinnen oder draußen, im stilvollen Ambiente oder im mediterranen Sonnengarten –hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Das reichhaltige Frühstücksbüfett von süß bis pikant hat seinen Namen verdient. Knusprige Brötchen, Brotvielfalt, Marmelade und Co., Müsli, Cerealien, frisches Obst, Aufschnitt, Käse, Fisch, Säfte und allerlei Durstlöscher machen jeden Start in den Tag perfekt. Großer Wert wird auf ausgesuchte, frische Zutaten und feine, regionale Produkte in Bio -Qualität gelegt. Ein weiterer Wohlfühlort vieler Gäste ist übrigens die mit Loungemöbeln ausgestattete Dachterrasse mit Blick auf den Kölner Dom. 

Jedes Zimmer besticht durch extravagantes, modernes Interieur.

Classic Hotel Harmonie

Ursulaplatz 13 – 19

D-50668 Köln

Telefon: 02 21 / 16 57 0

E-Mail: info@classic-hotel-harmonie.com

Internet: www.classic-hotel-harmonie.com

WIRTSHAUSKULTUR, Restaurant und Bar

Auf den ersten Blick scheint es vielleicht ein eher ungewöhnliches Gastro-Konzept. Rheinländische Lebensart hier, bayerische Wirtshauskultur dort. Immerhin rund 600 Kilometer trennen Köln von Starnberg. Und doch gibt es eine spannende gastronomische Allianz. Wie es der Name bereits anklingen lässt, bringt die Starnberger Alm das Beste, was den Erfolg der weiß-blauen Gastronomie ausmacht, in zeitgemäßer Interpretation in die Domstadt. Damit hat das Markengastronomie-Unternehmen Apeiron als Initiator sein erstes bayerisches Restaurant in Köln an den Start gebracht.

„Das Restaurant erinnert an eine warme und gemütlich anmutende Alm, in der man beim ,Casual Diningʻ in ungezwungener Atmosphäre eine schöne Zeit verbringt und vielleicht dem Lebensgefühl des letzten Skiurlaubs nachspürt“, bringt Geschäftsführer Tyler Hahne das Konzept der Starnberger Alm auf den Punkt. Nicht nur die lukullische Begegnung an sich wird hier mit besonderen Maßstäben gemessen, auch das gesellige Treiben in der Schenke und an den Tischen bei tollen Gesprächen, begleitet von raffinierter deutscher Küche und dem ausschließlich gezapften „Starnberger“ Bier ist eine Entdeckung wert.

Wer ein modernes bayerisches Restaurant erwartet, ist hier genau am richtigen Platz. Dabei zeigt sich die Location, die sich über zwei Etagen erstreckt, allen Ansprüchen gewachsen. Sich auf einen schnellen Es- presso treffen, ein Bier trinken oder kleine Köstlichkeiten genießen – das kann man hier vorzüglich. Auf der oberen Etage findet sich das Restaurant. Dreierlei Leberkäs, hausgemachte Kalbs-Fleischplanzerl oder das „Alm-Brettl“ sorgen für das perfekte Alm-Feeling. Nicht fehlen auf der Speisekarte darf die Schweinshaxe, Rostbratwürstl Nürnberger Art oder das Buttermilch-Hendl. Ein Klassiker: das Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln, und auch das Kaiserschmarrn-Eis ist eine kulinarische Entdeckung wert.

Das komplett verglaste „The ASH – RestauRestaurant & Bar“ mit offener Küche und opulenter Bar erstreckt sich über zwei Ebenen.

Neben der Starnberger Alm hat Apeiron auch „The ASH – Restaunt & Bar“ im spannenden Portefeuille. Nach dem Vorbild der Supper Clubs, die in den 1920er- und 1930er-Jahren in US-Metropolen wie New York, Chicago oder New Orleans ihre Blüte erlebten, bietet das „The ASH“ ausgezeichnete Gerichte – von bestem Steak über Seafood bis hin zu zahlreichen vegetarischen Speisen ist alles dabei. Dining Room und Cocktail Lounge gehen hier eine Symbiose ein. Das komplett verglaste Restaurant mit offener Küche und opulenter Bar erstreckt sich über zwei Ebenen mit insgesamt 198 Sitzplätzen im Innenraum. Darüber können die Gäste auf zwei großzügigen Terrassen die Sonne und die Aussicht auf den Kölner Dom genießen. An Sonn- und Feiertagen freuen sich Gäste auf den wohl besten Brunch der Stadt. 

Das Restaurant Starnberger Alm erinnert an eine warme und gemütlich anmutende Alm.

Starnberger Alm

Geschäftsführer Tyler Hahne

Am Heumarkt 52, D-50667 Köln

Telefon: 02 21 / 29 24 75 95

E-Mail: info@starnberger-alm.de

Internet: www.starnberger-alm.de

The ASH – Restaurant & Bar

Luise-Straus-Ernst-Str. 4, D-50679 Köln

Telefon: 02 21 / 71 59 89 59

Internet: www.the-ash.com

Öffnungszeiten: Mo. bis Do. 11.30 – 22.30 Uhr, Fr. bis Sa. 11.30 – 23.00 Uhr, Sonn- und Feiertage 11.30 – 22.30 Uhr