KNOKKE TALKS. 03 MAGABOOK

LIFESTYLE

ISSUE

03

VOORWOORD

DE VRIJE ZOMER VAN 2022 Elk voorwoord van de laatste 2 jaar was onderworpen aan de opschortende voorwaarde van Covidmaatregelen, de zoveelste coronagolf en alle logische, of minder logische, maatregelen die erop volgden.

EINDELIJK! Eindelijk lijken we er vanaf te zijn, op wat jaarlijks terugkerende vaccinatierondes en het op een onbewaakt moment onnodig zoeken achter een mondmasker na.

We hebben ondertussen al de eerste maanden van ‘bevrijding’ achter de rug en onze samenleving lijkt wat te normaliseren. Voor de meesten onder ons was het snel terug business as usual, anderen hadden last van een opstoot van knaldrang en een aantal mensen hielden zich aan de zelfgemaakte belofte om hun leven radicaal om te gooien in een back-to-basics filosofie.

En al wordt het feestje wat verpest door de economische gevolgen van de pandemie en die surrealistische oorlog, over het algemeen kijkt iedereen reikhalzend uit naar de ‘vrije’ zomer van 2022.

Knokke-Heist biedt dan ook terug het volle gamma van wat je ervan verwacht, de klassieke topevenementen tegen een decor van een groter dan ooit winkelaanbod, lekker eten, mooie natuur en de onvergelijkbare strandzone.

Naast de klassieke evenementen en de ingrediënten van ons decor vind je op de site van Knokke-Heist ook tal van kleine tentoonstellingen, concertjes, tips en adresjes, te veel om op te sommen.

Alles staat dus klaar om je met met volle teugen te laten genieten van de zomer en het najaar van 2022 met je partner, gezin, vrienden, genodigden, toevallige passanten, …

Kortom, iedereen waarmee je de qualitytime van je leven wil doorbrengen.

Een fantastische zomer 2022 toegewenst. Tot snel!

Anthonaeyle Wittes

ANTHONY WITTESAELE

Schepen van Toerisme & Strand en Dijk in Knokke-Heist.

EDITO

KNOKKE-HEIST FEEL-GOOD AND THE CITY Je kan het deze gemeente echt nageven … maar de vele feel-good momenten – al is het maar Knokke binnenrijden – worden hier als normaal beschouwd.

Knokke-Heist blijft een decor dat een mix brengt van strand, natuur, heerlijk eten, eindeloos shoppen en kunst spotten. Het wereldrecord aan kunstgalerijen en het onvergelijkbare culinaire aanbod staan hier garant voor de ultieme ‘feel-good’ beleving.

Na een periode van covidstress kunnen we weer volop genieten met tal van lopende of nog komende expo’s en events. Denken we maar aan Closer van Wim Tellier, Helmut Newton, Knokke Art Fair, Cartoonfestival, Koen Vanmechelen en nog veel kleine tentoonstellingen.

Van Knokke tot Heist valt er altijd wat te beleven.

Heel wat topevents slaan dan ook graag – al dan niet letterlijk – hun tenten op in onze badstad. Denk aan Knokke Hippique, Art Tour, de Nacht van het Zoute, het Vuurwerkfestival, World Padel Tour en van 6 tot 9 oktober de 13de Zoute Grand Prix. Deze dertiende editie bouwt voort op de nationale en internationale reputatie van dit evenement. Verder in dit magabook kan je genieten van Duinbergen Clinic, waar je zonder drempelvrees terechtkunt. Bij Dr. Ivar van Heijningen en zijn team zijn patiënten in veilige handen voor esthetische ingrepen. Ze bieden net dat tikkeltje meer dan aandacht en zorg die de klant verwacht, om de kwaliteit van hun huid te verbeteren bij MediSpa. Ann De Bisschop heeft het over ‘zonder feedback geen vooruitgang’. Compagnie Het Zoute vertelt dan weer over ‘Harmony in living’. Hoe zij wonen, natuur en recreatie harmonieus weten te verweven.

info@knokketalks.be T +32 476 31 31 21 Facebook /knokketalks Instagram @knokketalks COLOFON

Twaalfde jaargang, nummer 03 Summer Vibes 2022 ALGEMENE LEIDING

Annick Reynders

REDACTIE

Mario De Wilde, Edith Vervliet, Anja Van Der Borght, Marijke De Mets, Pema Edilova, Gillian Vanhoenacker, Alexia Stevens, Ingrid Allaerts, Leen Demeester, Sibylle Cosyn EINDREDACTIE

Conducta

Onze rubriek ‘Gefeliciteerd aan de jarigen’ kent een ongelooflijk succes. Met felicitaties van 5 jaar voor Self tot 250 jaar voor Veuve Clicquot en alle ronde verjaardagen van Lucy Chang, Atelier Rubens, Julia June en nog vele andere daartussenin.

Voor de Fashion rubriek gingen we langs bij Virginie Morobé, die na Knokke wereldwijd ambities heeft.

Ook de rijke fantasie van Manuel Opdenakker komt aan bod, evenals een dubbelinterview van Edouard Vermeulen en zijn nichtje Marie-Charlotte, die hij als zijn creatieve opvolger van het huis Natan ziet. We hadden een gezellige babbel en een ‘Ab Fab High Tea’ met de dames van Double Dutch in het mooie salon van het vernieuwde Britannia Hotel. Er kwam zelfs spontaan een zomers recept uit voort met de heren van 7Sins.

Buiten onze gemeentegrenzen mochten wij op bezoek bij Didier Eeman en zijn familie in het wondermooie Laluka Safari Lodge, gelegen in het Welgevonden Game Reserve. Het is meer dan een safari, een echt werk van liefde. Ga je naar Laluka, dan beleef je Afrika op en top!

We mochten ook genieten op de Seychellen, een oase van rust in de Indische Oceaan. Marijke mocht er het nieuwe Club Med Exclusive Collection Eco-Resort testen en beleefde er onvergetelijke momenten.

Wij hebben alvast super genoten van deze editie en ik wens jullie een topzomer toe!

Annncdiekrs Rey ANNICK REYNDERS

Uitgever Knokke Talks.

FOTO’S

Anne-Marie Maertens, Bjorn Van Ryckeghem, Jana Germanus VORMGEVING & LAYOUT

Faldona Vande Velde DRUK

Drukkerij De Maertelaere INFO & COMMERCIEEL

info@knokketalks.be

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER

Annick Reynders VOF Knokke Actueel, 8301 Knokke-Heist COVER

Duinbergen Clinic & MediSpa Fotografie: ©WIT fotografie & videografie www.knokketalks.com Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, d.m.v. druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Knokke Actueel wordt met de grootste zorg samengesteld. Niettemin is het niet uitgesloten dat de geboden informatie door tijdsverloop en/of andere oorzaken minder juist of onvolledig is. De uitgever, de auteurs van de artikelen zijn hiervoor niet aansprakelijk, Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslisingen gebaseerdop informatie uit dit magazine.

Be fantastic

Eiermarkt 7, 2000 Antwerp - 03 231 11 11 - antwerp@colman.be Elizabetlaan 17, 8300 Knokke - 050 96 96 44 - knokke@colman.be

www.colman.be

INHOUD COVER STORY

................................................................................

PEOPLE & BUSINESS

. . .......................................

Duinbergen Clinic & MediSpa .8

Optimal Parking Control .16 Ann De Bisschop .22 Gefeliciteerd aan de Jarigen .38

FASHION & BEAUTY

...................................................

Knokke Fashion Expo x Elle .58 Ik koop Belgisch .62 AVDW .64 Essentiel Antwerp .66 Maison De Greef .68 Trends A/W 22 .70 Louis Vuitton Knokke Bag .72 Stap in Stijl .74 Morobé .76 Manuel Opdenakker .80 Natan x Marie-Charlotte .84 Aqua Allegoria van Guerlain .88 Alexander Hendrickx x Scapa .92 Lancaster .96

LOUIS VUITTON KNOKKE BAG PG. 72

MOROBÉ PG. 76

ART & TRAVEL

................................................................................

Helmut Newton .14 Knokke Art Fair .20 Art Lover .94 Laluka Safari Lodge .138 Rivages du Monde .144 Club Med Exclusive Collection Eco-Resort Seychellen .148

FOOD & DRINKS

.......................................................................

Céleste Caviar .102 Kruiden Claus x Mini Marie Tea .106 Double Dutch .110 Must be yummie .116 Huis Taittinger .118

RISING STARS

. . ...............................................................................

AQUA ALLEGORIA GUERLAIN PG. 88

.120

EEN PRIVÉ-KLINIEK WAAR JE ZONDER DREMPELVREES TERECHTKUNT Duinbergen Clinic en MediSpa Knokke zijn al ruim 15 jaar een vaste waarde in Knokke.

Een privékliniek en schoonheidsinstituut dat de patiënt op de eerste plaats zet en hun verwachtingen inlost.

LUISTEREN EN EERLIJK ZIJN IN HET BELANG VAN DE PATIËNT

“Het komt erop aan de esthetische verwachtingen van de patiënt juist in te schatten om die zo goed mogelijk te informeren”, zegt Dr. Ivar van Heijningen, plastisch chirurg. 15 jaar geleden richtte hij samen met zijn echtgenote Dr. Katty Mareels, anesthesist, Duinbergen Clinic op.

“Mensen die ons raadplegen over medisch esthetische behandelingen of ingrepen, zijn niet ziek. We ontvangen hen in een aangename omgeving die niet meteen aan een kliniek doet denken. Zo voelen ze zich al gauw op hun gemak”, gaat Dr. Mareels verder.

8

COVER STORY

TEKST: EDITH VERVLIET FOTO'S: © WIT FOTOGRAFIE & VIDEOGRAFIE

DR. IVAR VAN HEIJNINGEN EN DR. KATTY MAREELS

WELKE GARANTIE HEEFT DE PATIËNT DAT HIJ OF ZIJ IN VEILIGE HANDEN IS?

Dr. van Heijningen: “Duinbergen Clinic voldoet aan de hoogste klinische standaarden op het vlak van accreditatie en patiëntveiligheid zonder het comfort en het welzijn van de patiënt uit het oog te verliezen.

Onze dokters zijn officieel door het RIZIV erkende specialisten. Duinbergen Clinic was trouwens de eerste kliniek in België die geaccrediteerd werd door de American Association for Accreditation of Ambulatory Surgery Facilities. Ons team werkt volgens voorgeschreven veiligheidsprotocollen, niet omdat het verplicht is – want er zijn geen wetten voor privé-klinieken in België – maar omdat wij het beste willen voor onze patiënten. Ook de apparatuur die we gebruiken is state-of-the-art.”

Patiënten die op afstand wonen, kunnen in de Airbnb vlak naast Duinbergen Clinic verblijven. Dan hoeven ze zich geen zorgen te maken over vervoer en overnachting.”

Met het Coolsculpting apparaat kunnen lokale vetophopingen op o.a. buik, flanken, bovenarmen – op een niet-operatieve manier – gecontroleerd bevroren worden, waarna het lichaam de vetcellen opruimt zodat die nooit meer terugkomen.

VAN PRAKTISCH ALLE ESTHETISCHE BEHANDELINGEN EN INGREPEN ZIJN ER

Dr. Mareels: “Een patiënt die een medische ingreep ondergaat, krijgt pre-operatieve zorgen toegediend en begeleid ik naar het operatiekwartier. Na de ingreep kan hij of zij in alle rust bekomen in de recoverykamer.

BROCHURES OF IS ER INFORMATIE TE VINDEN OP DUINBERGEN-CLINIC.BE. T. 050 530 640

DUINBERGENLAAN 33, 8301 KNOKKE-HEIST

9

HET SCHOONHEIDSINSTITUUT DAT DE LAT HOOG LEGT WAT MAG DE KLANT VERWACHTEN VAN MEDISPA KNOKKE?

Sara Leirman: “Meestal beginnen we met een analyse die de huid tot in de kleinste details in kaart brengt. Zo kunnen we de meest hoogwaardige producten op maat van de huid uitkienen voor onze huidverbeterings- en schoonheidsbehandelingen.

Ook voor medische nabehandelingen, littekenbehandeling of lymfedrainage is de klant aan het juiste adres. MediSpa Knokke, de naam zegt het al, staat onder medische supervisie van Duinbergen Clinic. We doen er alles aan om in een rustgevende omgeving de veiligheid van de klant te garanderen.

Het team wordt voortdurend opgeleid om te werken met de nieuwste technieken en producten waarvan de effectiviteit is bewezen. Discretie en professionaliteit dragen we hoog in het vaandel.”

“WIJ BIEDEN NET DAT TIKKELTJE MEER DAN DE AANDACHT EN ZORG DIE DE KLANT VERWACHT OM DE KWALITEIT VAN DE HUID TE VERBETEREN” — SARA LEIRMAN

VOOR MEER INFO OVER DE BEHANDELINGEN: MEDISPA.BE T. 050 530 648

DUINBERGENLAAN 35, 8301 KNOKKE-HEIST

EVENT & BUSINESS VENUE IN KNOKKE-HEIST

Meetings & seminaries In Hotel Britannia vindt u één van de meest moderne en luxueuze business venues aan de Belgische kust.

Drie verschillende ruimtes op maat van uw wensen staan het hele jaar door ter uwer beschikking voor al uw meetings, evenementen en seminaries.

H O S P I TA L I T Y O P M A AT

B R A I N S TO R M R O O M

IN HET HART VA N K N O K K E

+ 5 5 P L A AT S E N & MODULEERBA AR

EXECUTIVE ROOM

CONFERENCE ROOM

Knokke-Heist hotelbritannia.be

ARTS & TRAVEL

1.

HELMUT NEWTON VERRAST MET ICONISCHE TOPFOTO’S 14

2.

Helmut Newton maakte van mode- en reclamefotografie een bezielde kunst. Deze zomer is het Ravelingengebouw in Knokke-Heist het decor voor zijn unieke expo: meer dan 300 iconische foto’s uit zijn legendarische oeuvre.

Soms provocatief, vaak glamoureus, altijd krachtig. ‘Legacy’ loopt tot 25 september.

4.

3.

De Helmut Newton Foundation – die sinds zijn dood in 2004 zijn oeuvre beheert – startte in 2020 de wereldtour van een overzichtstentoonstelling, 100 jaar na zijn geboorte. Na Berlijn strijkt deze retrospectieve fotocollectie nu in Knokke-Heist neer, in het Ravelingengebouw, de enige tussenstop in de Benelux.

CULTUUR AAN ZEE

De tentoonstelling is een wandeling van de fifties naar de nineties, gezien door de lens van deze topfotograaf.

De bezoeker wordt meegenomen van Parijs naar Los Angeles, van bekende Vogue-covers naar nooit eerder getoonde, artistieke beelden. De Helmut Newtontentoonstelling is zo een verrassende culturele uitstap aan de kust voor een breed publiek.

ZIJN NOOIT OPPERVLAKKIGE BLIK

“Beeldtaal helpt om belangrijke verhalen te vertellen, om mensen samen te brengen. Daarom maken we het werk van grote fotografen toegankelijk in boeiende tentoonstellingen op bijzondere locaties”, zegt Kaat Celis, directeur van EXPO/SURE. “Helmut Newton vertelt verhalen van vijf decennia, zeker die van vrouwen.

Zijn foto’s vol Hollywoodglamour zijn nooit oppervlakkig.

Hoe hij – opgeleid en geïnspireerd door vrouwen – hen in beeld brengt, zijn blik en perspectief, dat maakt deze expo echt interessant en relevant vandaag.”

ENERGIE VOOR FOTOGRAFIE

EXPO/SURE, organisator van foto-evenementen, brengt deze expo van de Helmut Newton naar België.

Ze slaat daarvoor de handen in elkaar met de gemeente Knokke-Heist, die zo het nieuwe Ravelingen opent met een culturele publiekstrekker. Dit gebouw is ontworpen door B-architecten, die eerder ook de Brusselse Muntpuntbibliotheek en de Gentse Stadsschouwburg uittekenden.

LEGENDE 1. KARL LAGERFELD FOR CHLOÉ, BRITISH VOGUE, LONDON, 1966.

2. MARIO VALENTINO, MONTE CARLO, 1998.

3. GRAND HOTEL DU CAP, MARIE CLAIRE, ANTIBES, 1972.

4. JERRY HALL, AMERICAN VOGUE, PARIS, 1974.

INFO EN TICKETS: HELMUTNEWTON.BE

15

PEOPLE & BUSINESS

20 JAAR SAMENWERKING: KNOKKE-HEIST EN OPTIMAL PARKING CONTROL

Mobiliteit en parkeerbeleid is geen gemakkelijk verhaal. Zeker in een kuststad waar met de belangen van diverse doelgroepen moet rekening worden gehouden. De lange samenwerking tussen Knokke-Heist en parkeerbedrijf OPC was de aanleiding voor een dubbelinterview met Eerste Schepen Kris Demeyere en Monica Robberechts, bestuurder van OPC. TEKST: EDITH VERVLIET

16

NIEUWE AANBESTEDING GEGUND VOOR 9 JAAR

Tot 2002 was de controle op het parkeer- en retributiebeleid van de gemeente een politiebevoegdheid.

Door een wijziging in de wetgeving dienden steden en gemeenten vanaf dan het parkeerbeheer zelf uit te voeren of uit te besteden, zodat de politie zich kon focussen op haar kerntaken. De eerste aanbesteding voor parkeerbeheer die Knokke-Heist uitschreef, was voor vier jaar en werd in 2002 gegund aan OPC uit Herent.

“Knokke-Heist was één van de eerste gemeenten die in OPC geloofde. Ook 4 jaar later, in 2006, behaalden we de nieuwe aanbesteding, toen voor 3 jaar. In 2009 en 2012 kwamen we eveneens als meest geschikte partij uit de aanbesteding, die op dat moment voor 10 jaar was uitgeschreven. Recent, in april, is de nieuwe aanbesteding voor een periode van 9 jaar ons opnieuw gegund”, zegt Monica Robberechts, bestuurder van OPC. 20 jaar geleden richtte ze samen met haar partner Peter Lamens het parkeerbedrijf op dat steden en gemeenten oplossingen, dienstverlening en adviezen rond mobiliteit en parkeren aanbiedt. Intussen maken ongeveer 45 steden en gemeenten gebruik van de diensten van OPC. Monica Robberechts: “OPC leidt het parkeerbeleid in goede banen in opdracht van het gemeentebestuur en probeert daarbij steeds rekening te houden met de belangen van de diverse doelgroepen en de beschikbare parkeerplaatsen. Dat houdt o.m. in: de investering in parkeerautomaten en het onderhoud ervan, het uitreiken van parkeervergunningen via het e-loket of in de parkingshop aan het Gemeenteplein, de exploitatie en het technisch onderhoud van de openbare parking onder het Verweeplein waarvan de gemeente eigenaar is. Die parking krijgt trouwens in het najaar een serieuze make-over en wordt uitgerust met de nieuwste technologie. Uiteraard heeft de gemeente het laatste woord. Het gemeentebestuur bepaalt de visie over het te voeren parkeerbeleid en beslist over reglementen en tarieven. OPC heeft een adviserende rol. Wij ontzorgen de gemeente van A tot Z bij de handhaving van het retributiereglement. Controle is een taak die door burgers – onze ervaren parkingwachters – kan uitgevoerd worden.

Een retributie is geen boete. Het penaliseren van fout geparkeerde wagens is nog steeds een bevoegdheid van de politie. Daarnaast stellen wij een uitgebreid team van administratieve bedienden en technici tewerk om alles in goede banen te leiden.”

MONICA ROBBERECHTS

IN 2019 ONDERGING HET PARKEERPLAN VAN KNOKKE-HEIST EEN GRONDIGE WIJZIGING

Schepen Demeyere: “Meer mobiliteit, minder parkeerdruk.

Dat is het doel van ons parkeerplan. De gemeente is in verschillende zones opgedeeld, elk met een eigen kleur.

Op www.parkeren.be/knokke-heist vind je die kleuren terug. Zo weet je wanneer en hoelang je in een bepaalde zone mag parkeren en hoeveel je moet betalen. Wie in Knokke-Heist woont, er een tweedeverblijf heeft, werkt of een zorgfunctie uitoefent, kan aanspraak maken op een parkeervergunning. Sinds 2019 zijn het geen fysieke parkeerkaarten meer, maar wordt de nummerplaat geregistreerd en gekoppeld aan de parkeervergunning.”

Jaarlijks reikt OPC 23.000 parkeervergunningen uit.

Theoretisch is dit een hoger aantal dan de 20.000 parkeerplaatsen die er op het hele grondgebied van Knokke-Heist zijn. Schaarste betekent altijd een spanningsveld. “We moeten verschillende doelgroepen bedienen in onze kuststad die het hele jaar draait, weliswaar met pieken en dalen. Het gaat dan om inwoners, tweedeverblijvers, mensen die hier werken en handel drijven, vakantiegangers en bezoekers”, gaat Schepen Demeyere verder. “Inwoners en tweedeverblijvers kunnen een parkeervergunning aankopen die voor het hele grondgebied geldt. Dat is vrij uniek, want de meeste steden en gemeenten werken met een bewonerskaart, die alleen van toepassing is in de buurt waar je woont. Wij motiveren mensen om een optie te kiezen die een faire toewijzing van parkeerplaatsen voor iedereen betekent. Het beleid beoogt om een goede mobiliteit van alle voertuigen te verzekeren en de parkeerdruk te beperken met een vlotte rotatie doorheen de beschikbare plaatsen.”

MOBILITEIT EN PARKEERBELEID ZIJN EEN GEVOELIGE MATERIE

“Het is onmogelijk om iedereen tevreden te stellen, maar we streven naar kwaliteitsvolle klantvriendelijke oplossingen”, beklemtoont Schepen Demeyere.

“Toeristen die naar Knokke-Heist komen om een dagje aan het strand door te brengen, hoeven niet in de rode winkelzones te parkeren. Mits een eindje lopen, kunnen zij gebruikmaken van gratis randparkings (grijze zones) o.m. in de Nieuwstraat, tussen het station in Heist en de plaats waar vroeger het oude stadhuis van Heist stond, aan de tijdelijke weg van Heist naar Zeebrugge en ten zuiden van de Isabellavaart."

Monica Robberechts: “Horeca en retail hebben nood aan parkeerplaatsen voor klanten en personeel. Als het personeel ’s ochtends alle beschikbare parkeerplaatsen voor de rest van de dag inpalmt, dan kunnen klanten hun wagen niet meer kwijt. De invoering van 90 shop & goparkeerplaatsen, vooral in de rode zones, in Duinbergen, Heist en het Zoute, hebben veel appreciatie gekregen. Je herkent ze aan de rode wegmarkering. Je kan er je wagen 30 minuten gratis parkeren en je hoeft geen ticket aan de voorruit van de wagen te leggen. Op die parkeerplaatsen zijn sensoren aangebracht die registreren hoelang een auto ter plaatse staat. Als de maximaal toegelaten parkeertijd verstreken is, krijgen de OPC-parkeerwachters een bericht en volgt er een parkeerheffing van 60 euro.”

Het retributiereglement bepaalt op basis van een zoneen tijdsgebonden tarifering hoeveel een bezoeker aan de parkeerautomaat moet betalen. “Als je niet betaalt, de parkeerduur overschrijdt, of geen parkeervergunning hebt en je parkeert je wagen toch op een betaalplaats, dan bepaalt het retributiereglement dat je kiest voor het tarief ‘halve dag’ van 30 euro. OPC is gemachtigd dit te controleren. Als onze parkeerwachters een overtreding vaststellen, kunnen wij handmatig of automatisch een retributie uitschrijven. Als die retributie niet spontaan wordt betaald, staat OPC – mits inachtneming van de privacywetgeving – in voor de invordering”, licht Monica Robberechts toe.

Je hebt ze zeker al opgemerkt in Knokke-Heist, de witte anonieme wagens van OPC die rondrijden en uitgerust zijn met scanapparatuur. In enkele milliseconden scannen ze de omgeving rond het voertuig en wordt via de centrale database nagegaan of de geparkeerde wagens aan de parkeervoorwaarden hebben voldaan. Is dat niet het geval, dan komt de autonummerplaat in de hitlist te staan. Aan de hand van de camerabeelden wordt eerst nog manueel gecheckt of het gaat over parkeren of stationeren – wanneer de bestuurder nog achter het stuur zit – vooraleer OPC tot retributie overgaat. Die wordt per post verstuurd en niet meer op de voorruit van de wagen achtergelaten.

MEER LAADPALEN

“Er is almaar meer behoefte aan elektrische laadpalen op ons grondgebied”, stelt Schepen Demeyere terecht.

“Daarom wordt het aantal laadpalen uitgebreid met een snellaadeiland en komen er ook 20 laadpunten in de ondergrondse parking aan het Verweeplein. Slimme laadpalen zullen de bestuurder een bericht sturen als de wagen geladen is om laadpaalkleven – wat zoveel betekent als van een laadpaalplek ook je parkeerplaats maken – te voorkomen. Meer laadpalen plaatsen is één ding, maar die voldoende snel met elektriciteit voeden, is nog een grotere uitdaging. Er kan maar uitkomen wat erin zit. Die optimalisatie is de verantwoordelijkheid van netwerkbeheerder Fluvius.”

MOBILITEITSPLANNEN VAN KNOKKE-HEIST

Vorig jaar heeft het gemeentebestuur een fietsmasterplan opgesteld dat voorziet in een fietsostrade en het verder uitrollen van oplaadpunten voor elektrische fietsen. “We willen mensen zoveel mogelijk motiveren om meer de fiets te nemen. In Knokke-Heist wordt de fiets vooral voor recreatieve doeleinden gebruikt.

Vanuit stedenbouw leggen we nu al op dat er in nieuwe appartementsgebouwen voldoende plaats voor fietsenberging wordt voorzien, zodat bewoners, tweedeverblijvers en vakantiegangers daar alvast hun fiets kunnen stallen. Waar mogelijk zullen er ook fietsstallingen bijkomen, zeker wanneer er nieuwe infrastructuurwerken worden opgestart”, zegt Schepen Demeyere, die ook bevoegd is voor stedenbouw en stadsontwikkeling.

“Deelsteps en deelfietsen zullen niet snel intrede vinden in onze gemeente. We willen de verschillende kleinhandelaren die fietsen verhuren geen concurrentie aandoen.”

Heist ondergaat een hele transformatie met diverse infrastructuurwerken en projectontwikkelingen.

“Dergelijke ingrijpende werken hebben impact op de mobiliteit en beperken de vlotte doorgang. Maar dat is slechts tijdelijk. Heist zal beter bereikbaar worden.

Onder het Heldenplein komt er in 2024 trouwens een openbare parking met meer dan 250 parkeerplaatsen.

Ook onder het casino aan de Canadasquare zal er in 2025 een parking voor 300 auto’s komen. Momenteel wordt bovendien een aanbesteding uitgeschreven voor een achttal deelwagens over alle deelgemeenten van Knokke-Heist. Het is de bedoeling dat we op middellange termijn naar 1 deelwagen per 1.000 inwoners gaan. Mobiliteit is een aangelegenheid die iedereen aanbelangt. Het gevoerde parkeerbeleid probeert zoveel mogelijk met de belangen van alle betrokken doelgroepen rekening te houden. Maar alles is vatbaar voor verbetering en ik sta open voor ideeën als die kunnen bijdragen tot verder kwaliteitsvol werk”, concludeert Schepen Demeyere.

SEE YOU AT DE MEY.

Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

De Mey Knokke Natiënlaan 52 8300 Knokke-Heist 050 89 55 55 www.demey.bmw.be

ARTS & TRAVEL

- KNOKKE ART FAIR -

EEN FESTIJN VAN KWALITEIT EN VERSCHEIDENHEID 1.

3.

4.

2.

Knokke Art Fair, editie 2022, wordt zowel een breed als diepgaand festijn van beeldende kunst. Dat betekent een uitermate gevarieerd ensemble qua technieken en disciplines, zowel op het vlak van het zich beeldend situeren in de tijd, als in het presenteren van kunstenaars die ofwel hoge toppen scheren of die goed op weg zijn om aan de drempel van de erkenning te kunnen worden gesitueerd.

De aanpak valt op door een uitzonderlijke diversiteit op tal van vlakken en door een bijzondere aandacht voor de bezoeker die onder meer kan genieten van een Bentley shuttle als van een open bar. Alle tekens wijzen erop dat deze editie zowel bij het grote publiek als bij de kenners op een doeltreffende belangstelling kan rekenen.

Laten we even summier kijken naar wat dit zo allemaal inhoudt en naar wat in het legendarische casino van Knokke wordt getoond.

In de afdeling hedendaagse kunst, die tal van verrassingen in zich bergt, kunnen wij bijvoorbeeld de Parijse Galerie Dix9 op de voorgrond plaatsen. Hélène Lacharmoise wil er kunstwerken en kunstenaars van vandaag vanuit de gehele wereld tonen en promoten. Ze toetst Franse kunstenaars aan anderen die in Frankrijk en ook hier nog niet zo bekend zijn, behalve bij kenners en verzamelaars die ongetwijfeld zullen genieten van wat hun wordt gepresenteerd.

De afdeling moderne kunst wordt traditiegetrouw goed gespijsd en getuigt van een frisse verscheidenheid, waarin forse namen verschijnen van werken die ons herinneren aan wat wij al jaren lang discreet vereren.

Galerie Waddington Custot mag als toonbeeld worden voorgesteld. Zij toont iconisch moderne kunstenaars zoals Jean Dubuffet, Pierre Soulages, Joan Miró, Josef Albers en Antoni Tàpies.

Een belangrijke afdeling van Knokke Art Fair heeft de benaming On Stage gekregen en zal voor tal van verrassingen en aha-erlebnissen zorgen. Jonge kunstenaars worden er letterlijk op het podium geplaatst.

Het wordt een ensemble van ontdekkingen, verrassingen en momenten van herkenning, waardering en een voedingsbodem voor later.

20

Design wordt niet uit het oog verloren. Het wordt een verrassende afdeling met vele tientallen bijzondere stukken van onder andere De Sede, B&B Italia, Cassina, Knoll, Artemide en Vitra. Designers zoals Gaetano Pesce, Eileen Gray, Gae Aulenti, Pierre Paulin, maar ook de Belgische Olivier De Schrijver, komen er aan bod. Onder meer Pot&Berden van Axel presenteert er belangrijke stukken vanuit zijn bijzonder rijke collectie.

5.

Er rest nog een superieure verrassing, namelijk een adembenemende kijk op werk uit tien Vlaamse kunstverzamelingen, telkens één enkel iconisch kunstwerk, waarvan er enkele trouwens refereren aan wat in de huidige Biënnale van Venetië wordt getoond en bewonderd en wat de toepasselijke naam HIGHLIGHTS heeft gekregen.

7.

8.

6.

FLITSEN UIT EEN WONDERKAMER

Verzamelaars van wat als beeldtaal kan worden omschreven zijn terecht fier op hun collectie maar ook erg bezorgd om het welzijn van alle stukken die er deel van uitmaken en uiteraard bijzonder bezorgd om de meesterstukken uit die verzameling. Toch is Alexander Tuteleers erin geslaagd om zijn functie als curator op vrij spectaculaire wijze te eren door telkens in één van de tien collecties een werk te selecteren dat hij als ‘iconisch‘ omschrijft. Dat is inderdaad een krachttoer, maar tegelijkertijd een ontdekkingsreis waarin de passie van de verzamelaars en de hieraan gekoppelde meesterwerken aan bod komen tijdens een ervaring die aanvoelt als een tocht die samen met de curator wordt gemaakt.

Tien stukken die oprijzen in een zaal die op zich al een subliem kunstwerk is, en waarvan een vrij groot aantal op hetzelfde ogenblik in de huidige Biënnale van Venetië aan bod komen. Dat mag als iets bijzonders, om niet te zeggen unieks worden aanzien en omschreven.

Het is immers telkens een werk van een kunstenaar die een stroming, een omwenteling incarneert, die een andere kijk heeft bedacht op wat als beeldtaal wordt omschreven, die het vorm geeft en waarvan de naam alleen al een vleugje ontroering, belangstelling en nieuwsgierigheid opwekt bij de kenner en de voor hedendaagse kunst belangstellende kijker. Die werkelijk iconische kunstenaars zijn onder meer: Anselm Kiefer, Barbara Kruger, Helmut Newton, Zhang Xiaogang, Marcel Duchamp, Elmgreen & Dragset, en Giuseppe Penone.

Het initiatief kadert binnen de Knokke Art Fair 2022, die moderne en hedendaagse kunst en design toont van een hoog niveau en die jonge kunstenaars op het podium hijst in wat de toepasselijke titel ‘On Stage’ heeft.

LEGENDE 1. NATHALIE AUZEPY - YONI STUDIO 2. B&B ITALIA BY GAETANO PESCE - POT INTERIEUR 3. BARRY FLANAGAN - WADDINGTON CUSTOT 4. RONALD WESTERHUIS - GALLERY YSEBAERT 5. BARRY FLANAGAN - WADDINGTON CUSTOT

KNOKKE ART FAIR EN HIGHLIGHTS.BE

6. OLIVIER DE SCHRIJVER - COMME CHEZ VOUS ART

GRAND CASINO KNOKKE

7. DU ZHENJUN - RED ZONE ARTS

VAN 6 TOT EN MET 15 AUGUSTUS 2022

8. NIYAZ NAJAFOV - GALERIE DIX9

21

PEOPLE & BUSINESS

ZONDER FEEDBACK

GEEN VOORUITGANG TEKST: ANN DE BISSCHOP - FOTO’S: LEEN VERBEIREN - KLEDING: XANDRES

22

Ik hoop dat wie dit leest en voor een werkgever werkt, regelmatig feedback krijgt. Ik hoop dat je niet voor een bedrijf of organisatie werkt die nog steeds een 'jaarlijks evaluatiegesprek' met je houdt … Want helaas zijn die er nog steeds. Ook al is dit compleet voorbijgestreefd.

Feedback geef je vandaag continu en op informele basis. Ook waardering tonen én uitspreken is essentieel als je gemotiveerde en gelukkige medewerkers wil. Wist je dat – als je appreciatie toont – de motivatie van je medewerkers met 88% stijgt?

En dat ook de retentie verhoogt met 68%?

Niet onbelangrijk in de huidige 'war for talent'.

Iedereen wordt graag erkend en bevestigd in wat hij of zij doet. Wees dus gul met gemeende complimentjes.

Eindig een vergadering met een mooi compliment.

Merk positieve acties op. Positieve feedback kan je in groep geven. Negatieve feedback geef je beter individueel.

FEEDBACK GEVEN DOE JE BEST MET WAT IK HET '4G MODEL' NOEM. HET HELPT OM STRUCTUUR TE GEVEN AAN JE GESPREK.

GEDRAG -

Je beschrijft het gedrag dat je collega laat

zien en waar jij feedback op wilt geven.

GEVOEL -

Je beschrijft het gevoel dat je daardoor

krijgt.

GEVOLG -

Je beschrijft het effect van dit gedrag op jou

en de omgeving.

GEWENST GEDRAG -

Hier vertel je welk gedrag je

graag zou zien en welke positieve gevolgen dit zal hebben.

COLLABORATE -

Zorg als manager dat je zo weinig

mogelijk met operationele taken bezig bent. Het is de hoofdtaak van een manager om zoveel mogelijk met de medewerkers bezig te zijn, te luisteren, te overleggen.

Hen boeien en laten bloeien.

CONNECT -

In de nieuwe manier van hybride

werken is een 'check-in moment' heel belangrijk om geconnecteerd te blijven als team. En daarbij zijn 2 vragen belangrijk: Hoe gaat met jou? Hoe ziet jouw dag eruit? En die laatste vraag doe je niet vanuit controle, maar vanuit interesse. Als medewerker wil je écht wel

Door waardering te tonen en regelmatig feedback te geven, krijg je een hoger engagement, meer gemotiveerde collega’s en daardoor ook betere resultaten!

dat je manager weet waar je allemaal mee bezig bent als je bergen werk verzet.

CARE -

Meer dan ooit dragen we best zorg voor

onszelf én voor elkaar. Ons welzijn is een gedeelde verantwoordelijkheid tussen de organisatie, de

IK VUL DIT GRAAG NOG EVEN AAN MET DE '4C’S

manager en de medewerker zelf. Te vaak kijkt men

VAN DE LEIDER' DIE IK IN MIJN KEYNOTES EN

richting de werkgever als de mentale balans even zoek

WORKSHOPS BEHANDEL.

is. We doen te weinig aan zelfzorg. Vergeet niet dat je zélf aan het stuur zit van je eigen welzijn en werkgeluk.

COMMUNICATE -

Communicatie is de lijm tussen de

organisatie en de medewerkers, tussen de manager en

Ben je op zoek naar extra inspiratie? Neem dan zeker

zijn of haar teamleden, en vandaag – door het nieuwe

een kijkje op ANNDEBISSCHOP.BE of laat je iedere

hybride werkmodel – belangrijker dan ooit. Je zorgt er

week inspireren door concrete tips en inspiratie via

als manager best voor dat de 'thuiswerkers' geen last

mijn Instagrampagina.

hebben van FOMO, de fear of missing out.

23

EYEWEAR FOR HER

RAY-BAN

PERSOL X DOLCE & GABBANA

TOD'S EYEWEAR

VICTORIA BECKHAM

ALAIN AFFLELOU

PERSOL SOKO, FRANSE ZANGERES, SONGWRITER EN ACTRICE IS HET GEZICHT VAN DE CAMPAGNE

24

'THE DRIVE, WITHIN' VAN PERSOL.

Ontdek de collectie bij Roelandt Juweliers Lippenslaan 154 - Knokke-Heist

Marie’s Corner is al meer dan 30 jaar een internationaal merk en een wereldwijde referentie op het vlak van de ‘made in Belgium’ zitbank.

Deze meubelmaker onderscheidt zich door in te spelen op Europese decoratietrends en tegelijk een sterke Belgische identiteit te behouden als rode draad door iedere creatie. Met vakmanschap en comfort als sleutelwoorden slaagt Marie’s Corner er telkens weer in om vormen, kleuren en materialen samen te voegen tot een uniek en stijlvol meubelstuk.

Het merk biedt meer dan 150 exclusieve modellen aan. Verder zijn er ook meer dan duizend soorten afwerking mogelijk met een oneindig aantal combinaties. Door de jaren heen heeft Marie’s Corner modellen gelanceerd die intussen iconisch zijn.

Ze zijn dan ook al actief in een twintigtal landen, vooral in Europa.

VAKMANSCHAP ALS DRIJVENDE KRACHT Marie’s Corner kiest resoluut voor Europese productie. Op de productiesite in het Spaanse Zaragoza (4.000 m²) vervaardigt een team van 30 meester-stoffeerders jaarlijks meer dan 12.000 stukken met de hand. Het volledige productieproces wordt gecoördineerd door Marie’s Corner: van de ontwikkeling van het karkas tot de verzending van de creatie. Via een online platform kan de klant trouwens de evolutie van zijn of haar bestelling in real time volgen.

Vakmanschap is voor Marie’s Corner geen holle term. Het is de bestaansreden van het merk.

Deze traditionele manier van werken betekent ook kiezen voor edele materialen en exclusieve stoffen van natuurlijke oorsprong.

OBSESSIE VOOR COMFORT De Belgische leider van de ‘tailor made’ zitbank drukt een obsessie voor comfort uit in alle creaties. Marie’s Corner vindt zichzelf steeds opnieuw uit en presenteert jaarlijks een indrukwekkend aantal nieuwe modellen, afwerkingen en stoffen. De waarden van traditie en authenticiteit blijven daarbij steeds onderdeel van het DNA. DUO AAN HET ROER Aan het hoofd van Marie’s Corner staat een sterk leidinggevend duo: Serge Silber (links) en Philippe Vanhemelen (rechts), geruggensteund door een team van 20 mensen in Waver, 30 vakspecialisten in het Spaanse Zaragoza en internationaal aanwezig via een netwerk van 15 Europese vertegenwoordigers.

MARIESCORNER.COM

Showroom Natiënlaan 161 B-8300 Knokke T 050 34 24 44 www.depuydthaarden.be sales@depuydthaarden.be Architecture by Glenn Sestig - Photo Cafeïne

VERZEKERINGSOPLOSSINGEN OP MAAT VAN STARTENDE ÉN ERVAREN VERZAMELAARS

Hiscox is dé kunstverzekeraar in België. We bieden verzekeringsoplossingen op maat van doorwinterde en gepassioneerde verzamelaars, maar ook van wie nog maar net zijn eerste stappen gezet heeft in het aanleggen van een kunstcollectie. We beperken ons trouwens ook niet tot verzamelingen van kunstwerken: ook andere collecties verzekeren we graag.

Hiscox richt zich op vermogende particulieren en biedt onder andere verzekeringsproducten aan voor kunstwerken, collection cars en luxewoningen.

Een persoonlijke service, discretie, zin voor kwaliteit en flexibiliteit zitten in ons DNA. We willen je maximaal ontzorgen en met je meedenken over de best mogelijke bescherming van het patrimonium. We koppelen daarbij de wereldwijde expertise van de Hiscox-groep aan een sterke lokale profilering.

30

YOUNG COLLECTIONS

BY HISCOX Ben je een startende verzamelaar van kunst, exclusieve boeken of andere waardevolle voorwerpen? Dan biedt Hiscox met Young Collections een betaalbare verzekering aan voor je verzameling.

Beschik je nog maar over één of enkele voorwerpen in je collectie? Geen enkel probleem. Young Collections levert je heel wat voordelen op: - Je krijgt een uitgebreide bescherming voor je collectie, zonder veel bijkomende voorwaarden of uitsluitingen. Young Collections dekt alle

FINE ART BY HISCOX Heb je de ambitie om je verzameling verder uit te

bouwen? Dan zorgen we ervoor dat jouw verzekering met je meegroeit. Zo kun je, van zodra de waarde van de collectie € 100.000 overstijgt, overstappen op een Fine Art by Hiscox-polis. Die biedt een nog uitgebreidere bescherming. Meer info hierover vind je op hiscox.be/nl/fine-art.

risico’s die niet expliciet uitgesloten zijn.

- Je verzameling is verzekerd op je thuisadres (in België of het Groothertogdom Luxemburg) en wereldwijd tijdens het transport of het verblijf bij een restaurateur (beperkte dekking).

- De volledige waarde van de collectie kan verzekerd worden tegen een scherpe prijs.

Je kiest zelf het verzekerde bedrag, met een maximum van € 100.000.

- Je kunt terugvallen op een verzekeraar die je

HISCOX IS PARTNER VAN BRAFA

passie voor kunst deelt en in de eerste plaats op zoek gaat naar oplossingen.

- Bij schade kan je rekenen op ons uitgebreid

Hiscox is al jaren trouwe partner van Brafa, wat staat

netwerk aan gespecialiseerde experts én op een

voor Brussels Art Fair. Brafa werd voor het eerst geor-

flexibele en efficiënte schaderegeling.

ganiseerd in 1956 en is sindsdien uitgegroeid tot één van de toonaangevende kunstbeurzen in de wereld.

Wil je graag een offerte? Maak dan meteen een

Brafa staat synoniem voor een zeer ruim aanbod aan

afspraak met een verzekeringsmakelaar in de

zowel klassieke als moderne kunst. De beurs vond

buurt die met Hiscox samenwerkt. Om te weten

plaats van 19 t.e.m. 26 juni in Brussel Expo (Heizel).

bij welke makelaar je precies terechtkan, bel naar

Op deze hoogmis mogen kunstliefhebbers zeker niet

02/788.26.00 of stuur een e-mail naar

ontbreken!

hiscox.underwriting@hiscox.be.

31

EYEWEAR FOR HER

SILHOUETTE NEW YORK SKY COLLECTIE HET OPVALLENDE METALEN MONTUUR — GECOAT MET 23-KARAAT GOUD — VOLGT DE GEBOGEN CONTOUREN VAN DE BRILLENGLAZEN, DIE VIA ÉÉN ENKEL VERBINDINGSPUNT AAN HET MONTUUR BEVESTIGD ZIJN, EN HAAST LIJKEN TE ZWEVEN. DE OMTREK VAN DE BRILLENGLAZEN SPRINGT EXTRA IN HET OOG DOOR DE ACCENT RINGS UIT FLINTERDUN SPX®+, EEN MATERIAAL DAT SILHOUETTE ZELF HEEFT ONTWIKKELD.

CHANEL EYEWEAR

VOGUE

GUESS EYEWEAR

TOM FORD

CARTIER

OPEN ME TO RE AD MORE

SINCE 2022

THE LUXURY OF A HOTEL BUT THE FREEDOM OF HOME.

Deze luxueuze, volledig uitgeruste appartementen in het hart van Knokke-Heist zijn een trekpleister om te ontspannen in alle rust en comfort. Dankzij de fantastische ligging op de Lippenslaan verblijf je vlak bij het strand en de stijlvolle boetieks. Er zijn ook tal van sport- en ontspanningsmogelijkheden in de buurt en het Zwin en andere wandel- en fietsroutes zijn binnen handbereik.

Kortom, het is de plek bij uitstek voor een zorgeloze vakantie op jouw maat en tempo.

LUXUEUZE KAMERS EN UITRUSTING

ZWEMBAD EN WELLNESS

Tijdens je verblijf bij Portwin heb je toegang tot het verwarmde binnenzwembad (12m x 3,4m) en de wellnessruimte met infraroodsauna en hamam. Hier kan je heerlijk ontspannen, ver weg van alle drukte.

LUXEST UDIO

De comfortabele studio biedt een oase van rust om te genieten met zijn tweetjes. De open ruimte is ingericht met warme kleuren, gezellige stoffen van Scapa Home en kwalitatieve materialen.

Ook de grote badkamer draagt bij tot een ultiem luxegevoel. Ontspan in de zithoek, maak van deze studio je tijdelijke werkplek of ontdek samen de vele troeven van Knokke-Heist.

MET DANK AAN EL-architects, Bob Monteyne,

MORE INFO

Kordekor, Jones Gallery.

@ P O R T W I N . L U X U R Y S TAY S

S T Y L E D B Y Scapa Home

W W W. P O R T W I N . B E

ZEEDIJK 790 - 791, 8300 KNOKKE WWW.SCAPAWORLD.BE

Strandhotel & De Branding, Cadzand

‘Harmony in living’: hoe Compagnie Het Zoute wonen, natuur en recreatie harmonieus weet te verweven.

Knokke-Zoute zou vandaag niet zijn wat

Op organische wijze ontstond de Knokse bouwstijl die

het is zonder Compagnie Het Zoute.

de binnen-en buitenwereld met elkaar verbindt, met

Van bij de allereerste urbanisatie

erkers, gezellige zithoekjes en overdekte portalen. Rust

beklemtoonden ze de relatie met de

en comfort staan centraal. Specifieke voorschriften

natuur. De visie was duidelijk. De

gaven het Zoute van in het begin zijn eigen, herkenbare

typische kronkelende smalle paadjes en

identiteit. Esthetiek speelde hierin een cruciale rol. De

straten tussen de tuinen van de villa’s

visionaire kijk op de ruimtelijke ordening heeft uiteindelijk

maakten daar toen al deel van uit en

geleid tot het Knokke-Zoute van vandaag: een unieke

vormden het canvas voor de verdere

badplaats met een uitzonderlijke verwevenheid tussen

architecturale vorming van Knokke .

wonen, natuur en de recreatieve voorzieningen.

Magische plekken Dat Compagnie Het Zoute een neus heeft

Dankzij de inplanting van de woningen

voor uitzonderlijke locaties is al meermaals

en de uitgekiende landschapsarchi-

bewezen. Overal waar het voet aan wal zet,

tectuur genieten de bewoners van

gebeurt er iets magisch. Ze beschouwen

privacy op de royale terrassen.

hun projecten als plekken om te herbronnen dankzij de buurt, talloze recreatiemogelijkhe-

Het meest vernieuwende is echter de parkeer-

den en de verbondenheid met het landschap.

voorziening. Vanaf de straat rijd je zo goed

In dat laatste investeert de Compagnie heel

als onmiddellijk ondergronds naar je garage,

bewust. Zo willen ze leefplekken creëren

gelegen onder je woning. Vanuit je garage

waarbij de connectie met de buitenom-

stap je via je privétrap gewoon je woning

geving en een optimale privacy centraal

binnen. Hierdoor is het woondomein

staat, zelfs al is de ruimte compacter. Een

volledig autovrij en wijken straatjes en

challenge die ze bijvoorbeeld zijn aangegaan

parkeerplaatsen voor groen. Het lijkt

met het project Kalvekeet. In een groen

echt alsof je in een stille, groene oase

woondomein worden geschakelde woningen

woont. Architectuur en natuur zijn zo op

ondergebracht tussen het weelderige

harmonieuze wijze verweven met elkaar.

groen. De terrassen zijn zo georiënteerd en de woningen zo gemodelleerd dat er nauwelijks inkijk is. Ook de groenaanleg speelt daar een bepalende rol in.

Om privacy en geborgenheid te creëren wordt het parkdomein afgezoomd door hogere struikgewassen en solitaire bomen.

De eerste aanblik van het domein wordt gedomineerd door een graslandschap met siergrassen en bloeiaccenten die zich spreiden van voorjaar tot najaar.

Bel-etagewoning Kalvekeet, Knokke-Heist

Kalvekeet, Knokke-Heist

Groeidiamant aan de Zeeuwse kust Als directe buur van Knokke heeft Cadzand zich de laatste jaren ontvouwd als bruisende badstad. Dit ging gepaard met een ware gedaanteverwisseling. Rust en kleinschaligheid worden er gecombineerd met een prachtige jachthaven, talloze recreatiemogelijkheden en

" We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of buitenverblijf: bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben.

Joris Vrielynk, CEO van Compagnie Het Zoute

een bloeiende horeca onder impuls van Sergio Herman. Cadzand ontwikkelt zich in sneltempo

Verkocht aan Hardelot

tot een pleisterplek aan de Noordzee.

Steeds meer Belgen kopen een buitenverblijf Binnenkort start er de commercialisatie

in Frankrijk. Een populaire bestemming

van Duinhof Noord. Een exclusief

is Hardelot, een kleinschalig familiaal

nieuwbouwproject van Compagnie Het Zoute,

kuststadje aan de Opaalkust op maar 2,5

genesteld aan de voet van de duinen, met de

uur rijden van Brussel. Al meer dan 20 jaar

Zeeuwse polders als achtertuin. De residentie

vormt de pittoreske badplaats de basis voor

‘Duinhof Noord’ is perfect gelegen aan het

de activiteiten van Compagnie Het Zoute.

oostelijke uiteinde van de bekende Boulevard

Hardelot is een paradijs voor wandelaars,

de Wielingen. De appartementen bevinden zich

golfliefhebbers, ruiters en watersportfanaten.

daarmee vlak aan een gezellig plein, dat in de

Het stadje is populair bij rustzoekers en

nabije toekomst helemaal opgewaardeerd zal

gekend om zijn natuur en ruige kustlijn.

worden tot een bruisende ontmoetingsplaats.

De locatie is werkelijk uniek: strand, duinen

Kenmerkend voor Duinhof Noord zijn de

en bossen vloeien er naadloos in elkaar over.

terrassen die zorgen voor aangename

Niet ver van het strand en centrum wordt later

buitenruimtes aan alle wooneenheden.

dit jaar gestart met de realisatie van

Duinhof Noord, Cadzand

La Balade des Avocettes, een schitterend nieuwbouwproject van Compagnie Het Zoute en een voorbeeld van hoe de omgeving maximaal wordt opgenomen door de architectuur. De schakelwoningen zijn voorzien van een prachtige, zuidwest gerichte privétuin met terras die zicht biedt op de omliggende duinen.

Materiële luxe voorbij Het werkterrein van Compagnie Het Zoute is de laatste kwarteeuw uitgedeind van Knokke naar Hardelot, Cadzand en Zeeland. En sinds een paar jaar trekken ze ook het binnenland in. Want ook daar kan hun visie worden omgezet in uitzonderlijke woonplaatsen.

La Balade des Avocettes, Hardelot

’We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of een buitenverblijf – bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben – het is de plaats waar je kan herbronnen, waar je energie vindt door rust, verbondenheid met de natuur, de omgeving en waar ontspanning vlakbij is.

Bovendien zien we het onderscheid tussen een eerste en tweede verblijf meer en meer vervagen. Een tweede verblijf wordt evengoed een eerste verblijf van waaruit gewerkt wordt’, zegt Joris Vrielynck, CEO van Compagnie Het Zoute. ‘We overstijgen materiële luxe en zorgen voor rust, beleving, comfort en ontspanning. Samengevat “Harmony in

Hardelot strand

Living”. Daarvoor staan we al ruim 100 jaar.’

Meer info? +32 50 62 11 11 - cie@zoute.be www.compagniezoute.be

Cadzand strand

PEOPLE & BUSINESS

GEFELICITEERD AAN DE JARIGEN MEER DAN OOIT ZIJN WIJ TROTS OM VOLGENDE ZAKEN/BEDRIJVEN/PRODUCTEN TE FELICITEREN. WE BRENGEN HIEROP GRAAG EEN TOOST UIT.

TEKST: MARIJKE DE METS

SELF 5 JAAR Het Belgische skin care merk SELF maakt bekend dat het vanaf nu als eerste Belgische skin care merk ooit verkrijgbaar is op Hamad International Airport in Doha, Qatar. Reizigers van over heel de wereld kunnen het Belgische merk ontdekken op één van de meest centrale plaatsen. Hamad International Airport werd in 2021 uitgeroepen tot beste ter wereld tijdens de World Airport Awards en is daarmee dé wereldwijde referentie. Elk jaar gaat Thabet Musleh, Vice President of Free Operations at Quatar Duty, op zoek naar de nieuwste, meest beloftevolle merken die een plaats verdienen tussen de reeds aanwezige internationale luxemerken op de luchthaven. Hierbij houden Mr. Musleh en zijn team rekening met vijf criteria: innovatie, Corporate Social Responsibility, presentatie, commerciële relevantie en kwaliteit. De bal ging aan het rollen toen Isabelle Ulenaers, founder van SELF wat ze heeft opgericht 6 jaar geleden, Mr. Musleh ontmoette tijdens een cosmeticabeurs in 2021. Hier maakte hij voor de eerste keer kennis met het merk en de producten en zijn eerste reactie was meteen lovend. Daarom nodigde hij SELF uit voor de officiële selectieprocedure die één jaar duurde.

38

SELF-SKIN.COM

Boterstraat 24/26 Rue au Beurre - 1000 Brussel - Bruxelles • Kustlaan 179 - 8300 Knokke-Heist www.maisondegreef.com

FREDERIQUE CONSTANT

JULIA JUNE

10 JAAR

10 JAAR

De Classic Worldtimer Manufacture werd in 2012

We zijn 2012. Julia June ziet het levenslicht, waarbij

gepresenteerd en is in recordtijd één van de bestverkochte uurwerken van Frederique Constant geworden. Het model wordt alom geprezen door de horloge-community. Een aanhoudend succes dat vandaag zijn tienjarig bestaan viert met twee zeer exclusieve beperkte oplages: de eerste in 18-karaats roségoud, met een oplage van 88 exemplaren, en de tweede in staal, in 1888 exemplaren. De uurwerken nodigen uit tot reizen en het verkennen van de wereld en illustreren perfect de geschiedenis van het huis, van Nederland naar Zwitserland, met een tussenstop in Hongkong. De twee nieuwe versies zijn gehuld in een diepblauwe kleur die doet denken aan de oceanen van de centrale wereldkaart, aangebracht in een grijze kleur in reliëf. Ze zijn uitgevoerd met lichtgevende indexen voor een perfecte leesbaarheid, zelfs ‘s nachts, en ook de uur- en minutenwijzers zijn

June verwijst naar de maand waarin het allemaal begon.

Het merk kent een vliegende start en slaagt erin dankzij de verdeling via multibrandboetieks en eigen winkels een sterke identiteit neer te zetten. Eentje waarbij het vrouwen wil aanmoedigen om hun eigen individuele stijl te cultiveren en hun onderscheidend karakter tot uiting te brengen door wat ze dragen. 10 jaar Julia June, dat maakt van 2022 dus een waar feestjaar. Waar alles start met de lancering van de wintercollectie die doorspekt is met feestelijke verwijzingen. Zo vormt de roos, het symbool voor de tiende verjaardag, de grootste inspiratie voor de prints en jacquards. Ook brengt het merk een re-edition uit van enkele succesnummers uit het verleden. En last but not least, omdat bij feesten nu eenmaal confetti hoort, werd deze op kleurrijke wijze verwerkt in truien en T-shirts.

bewerkt met hetzelfde lichtgevende materiaal.

JULIAJUNE.COM FREDERIQUECONSTANT.COM

40

Stella

Boterstraat 24/26 Rue au Beurre - 1000 Brussel - Bruxelles • Kustlaan 179 - 8300 Knokke-Heist www.maisondegreef.com

MIEKE DIERCKX

LUCY CHANG

10 JAAR

20 JAAR

Dit jaar viert Mieke Dierckx, Belgische ontwerpster

The traditional dishes from South-East Asia, the

van het handtassenlabel ‘Mieke Dierckx’ haar 10-jarig

ambiance of our interior and our team always

bestaan. 10 jaar geleden startte Mieke haar eigen

welcoming you. Staying true to our concept is why

handtassenlabel op, waarbij ze haar tassen enkel online

we can now proudly celebrate our 20th anniversary

en in enkele winkels verkocht. Op dit moment heeft ze

of Lucy Chang!

een eigen flagshipstore in Westerlo en lopen er pop-

The Lucy Chang concept has been carefully

ups in Antwerpen, Mechelen en in de zomermaanden

composed down to the smallest detail. A visit to

ook in Knokke. Om dit te vieren, maakt Mieke er een

Lucy Chang is more than just going out for diner.

extra feestelijk jaar van door elke maand iets nieuws te

The combination of the interior, traditional dishes

lanceren. Zo worden bestaande modellen in een nieuw

and lively environment, leaves the customers

jasje gestoken, maar wordt er af en toe ook een volledig

with an experience that satisfies all their senses.

nieuw model geïntroduceerd.

Another facet of the business is the hugely popular Lucy Chang Take Away and Lucy Chang Delivery.

Van juli tot september creëert Mieke Dierckx samen

Experience Lucy Chang in the comfort of your own

met Anna Rosa Moschouti een pop-up in Knokke

home!

(Zeedijk 689-690).

MIEKEDIERCKX.BE

42

LUCYCHANG.COM

bulthaup zorgt voor de details zodat u geniet van een harmonieuze woonomgeving.

Wij creëren de omgeving voor úw momenten. Bezoek ons in Knokke-Heist.

Ik, Nicolas Lachapelle, wil graag met u in gesprek komen. bulthaup z vorm knokke, De Wielingen 3, 8300 Knokke-Heist Tel. 32 50 31 81 02, knokke.bulthaup.be

ILLYCAFFE

KIPLING

30 JAAR

30 JAAR

illycaffè viert de 30ste verjaardag van de ILLY ART

In 1987 ging Kipling van start in de modehoofdstad

COLLECTION met een tentoonstelling in de Royal

Antwerpen. Het bedrijf, dat ‘living light’ hoog in het

Gardens in Venetië. Zes kopjes ontworpen door

vaandel draagt, geeft nu de aftrap voor de dertigste

6 kunstenaars met elk een verschillende stijl en

verjaardag van de iconische Art Tote Bag, en dit met

geografische herkomst, die door Cecilia Alemani,

exclusieve en ‘special edition’ – stukken. Maak kennis

curator van de Biennale Arte 2022, geselecteerd

met nieuwe en levendige kleurencombinaties: Admiral

werden. Deze 6 kunstenaars zijn Cecilia Vicuña, die

Blue, Cool Green en Red Rouge. Als je voorkeur uitgaat

onlangs de Lion d’or gewonnen heeft voor

naar pastelkleuren, ga dan vor Soft Yellow of Soft

haar werk, Felipe Baeza, Giulia Cenci, Precious

Almond. En een meer aparte lifestyle look? Ga dan voor

Okoyomon, Alexandra Pirici en Aki Sasamoto.

de Fabulous Black of Pink Flow – kleuren, versierd met

Ze hebben de kopjes met hun creatie tot leven

gepofte stof in reliëf en glanzende nikkel hardware.

gebracht en zo een unieke collectie ontworpen die

Het continue engagement van Kipling voor het luchtige

verschillende disciplines samenbrengt, waaronder

leven en voor duurzaamheid zit in het ontwerp van elke

beeldhouwkunst, schilderkunst, poëzie, fotografie

30ste verjaardag-handtas van Art. Alle binnenvoeringen

en choreografie.

van de tassen zijn vervaardigd uit 100% gerecycleerd polyester. Kleurenvariaties als Fabulous Black, Feather Black en Sage Green zijn ook uit 50% gerecycleerd polyester gemaakt. Je kan ook Art-tassen ontdekken in

ILLY.COM

44

speciale prints, op de natuur geïnspireerd, gemaakt met 38 % gerecycleerd polyester.

KIPLING.COM

44

OPEN EVERY DAY ‘THE PLACE TO BE’ FOR CLASSY MEN & WOMEN

ZOUTE AVENUE C O I F F U R E

B Y

Y V E S

DUMORTIERLAAN 103 - 8300 KNOKKE-ZOUTE - 050/333.931 WWW.ZOUTEAVENUE.BE

ATELIER RUBENS 30 JAAR Atelier Rubens is dé gespecialiseerde zaak in de regio voor het zorgvuldig op maat inlijsten en inkaderen van foto’s en schilderijen. Het opfrissen en restaureren van kunstwerken en kaders behoort ook tot het artistieke vakmanschap van zaakvoerder Mark de Meijer. In de galerie van Atelier Rubens vind je bovendien een ruime collectie werken en objecten over het maritiem erfgoed van de Zwinstreek die met haar rijke geschiedenis, toen er nog geen grens lag tussen Zeeland en Vlaanderen, Mark de Meijer altijd enorm heeft geïnteresseerd. “Maar het is mooi geweest!”, zegt Mark terugblikkend op die 30 jaren waarin hij vol overtuiging en passie zijn zaak heeft uitgebouwd.

Met de pensioenleeftijd stilaan in het verschiet en om gezondheidsredenen, is hij van plan het handelspand in de Kursaalstraat 15 te verkopen. De zaak overdragen is niet evident. “Lijstenmaker – in het Frans ‘encadreur’ – is een uitstervend ras. Er bestaat geen opleiding voor. Van vorming ben ik eigenlijk tandtechnicus, ook een vak dat precisie en toewijding vraagt. Door zelfstudie, goesting, het werk van lijstenmakers te observeren en al doende, heb ik de kneepjes van dit artistieke vakmanschap geleerd.”

ATELIER-RUBENS.BE

SOTHEBY’S 45 JAAR Sotheby’s Realty en Sotheby’s Auction zijn verhuisd naar één kantoor aan de Louizalaan 251 in Brussel.

Emmanuel Van de Putte, Directeur van Sotheby’s België en Luxemburg, en David Chicard, CEO van België Sotheby’s International Realty, verklaren de redenen voor deze overgang. “Wij zijn al 45 jaar in België actief, waar we al die tijd gewerkt hebben vanuit een herenhuis in een residentiële wijk in Brussel. Onze activiteiten zijn sindsdien uitgebreid.

Daarom zijn we op zoek gegaan naar andere kantoren en een ruimere showroom die beter aan de marktrealiteit aangepast is. We willen werken vanuit een infrastructuur die in lijn staat met onze evolutie. Het leek ons in dat verband normaal om Sotheby’s Realty, waar we altijd uitstekende contacten mee hebben onderhouden, aan te spreken met het oog op samenwerking door het samensmelten van onze respectieve deskundigheid. Deze verhuis naar één adres dat we samen met het veilinghuis zullen betrekken, is een wereldwijde primeur. Onze teams én activiteiten fysiek dichter bij elkaar brengen, is een absoluut pluspunt voor ons allemaal, maar ook voor onze klanten.”

SOTHEBYS.COM

«Vers gemalen, niet uit capsules.»

Roger Federer Zwitserse tennisicoon en JURA merkambassadeur sinds 2006

De nieuwe Z10 voor warme & koude koffiespecialiteiten: Met de nieuwe molen, de Product Recognising Grinder (P.R.G.), wordt de maalgraad automatisch aan de geselecteerde koffiespecialiteit aangepast. Op deze manier is het voor het eerst mogelijk om zowel warme als Cold-Brew-specialiteiten te bereiden volgens de espressomethode. Nu kunt u op een geheel nieuwe manier van koffie genieten. JURA – If you love coffee. jura.com

MAYERLINE 65 JAAR

BREITLING NAVITIMER

Al 65 jaar maakt Belgisch modemerk Mayerline

70 JAAR

vakmanschap toegankelijk voor elke vrouw. Zowel op vlak van body als budget. Dat is 65 jaar Belgisch maatwerk voor elk lichaam, elke leeftijd en elk budget. Eerder dit seizoen gooide het merk met haar age diversity campagne 'Mayerline, My Fit' het taboe op leeftijd in de modewereld in de prullenmand. Mayerline wil vrouwen in hun kracht zetten, ongeacht hun leeftijd. Die 65 kaarsjes van Mayerline? Die

Een legendarisch horloge dat uit een samenwerking is ontstaan: in 2022 is het 70 jaar geleden dat Breitling de Navitimer voor AOPA heeft gecreëerd. In 1952 ontwikkelde Willy Breitling een polsinstrument waarmee piloten alle noodzakelijke berekeningen voor de vlucht konden uitvoeren. Twee jaar later koos de Aircraft Owners and

worden vol trots uitgeblazen!

Pilots Association (AOPA) zijn ontwerp als haar officiële

Mayerline brengt de juiste mix van eigentijds en tijdloos.

van de meest herkenbare horloges aller tijden, de Navi-

Het merk is steeds op zoek naar de juiste balans tussen uitbundig en subtiel, vlot en elegant, casual en verzorgd.

Ze blijven sleutelen aan de perfecte pasvorm met aandacht voor elk soort lichaam. De materialen zijn van topkwaliteit en worden in eerlijke omstandigheden gemaakt. Mayerline is sinds 2010 lid van de Fair Wear Foundation. Dat is nu meer dan ooit aan de orde, in een tijd waarin klanten steeds meer bezig zijn met het ecologische en ethische aspect van hoe kledij wordt gemaakt. Dat alles gebeurt in een familiebedrijf waar familiewaarden centraal staan.

uurwerk. Hun partnerschap leidde tot de creatie van één timer, waarvan de oorspronkelijke editie trots op 12 uur het AOPA-logo droeg. Onlangs kondigden ze samen een nieuwe opleiding voor jonge piloten aan, de eerste van verschillende toekomstige samenwerkingen ter gelegenheid van de 70e verjaardag van het horloge. Vandaag de dag zijn enkele van de meest gewilde collectors items de vintage versies en speciale beperkte oplages waarop het logo van de vereniging staat afgebeeld. Het ooit 'officiële horloge van de AOPA' is een cultureel fenomeen geworden. Die oorsprong zal een sterke invloed blijven hebben op de toekomst van de Navitimer.

MAYERLINE.BE BREITLING.COM

48

Live mape. Live more.

Mape is puur Belgisch, van ontwerp tot realisatie.

Of je nu kiest voor klassiek strak, bruisende city vibes of landelijk chic, als ervaren familiebedrijf luisteren we naar jouw wensen en geven we je oprecht advies bij elke keuze. Met uitgekiende kleurencombinaties, duurzame materialen en geïnspireerd door jouw persoonlijkheid creëren we jouw leefwereld. Jouw Mape. www.mape.be

CONGRATS

REIZEN VAN RENTERGHEM 85 JAAR Sinds 1937 maakt dit reiskantoor uit Brugge vakantiedromen waar. Het is daarmee één van de oudste reisbureaus in België. Doorheen de jaren gaf het mee gestalte aan de veranderende reisgenoegens van de Belgen. Ondertussen is Reizen Van Renterghem uitgegroeid tot een gevestigde waarde met een sterke merknaam. Asteria Expeditions vormt de eigen touroperator-afdeling, een nichespeler in het aanbieden van meer dan 180 bijzondere reisprogramma’s. De reisspecialisten staan garant voor een onberispelijke service en persoonlijk contact. Ook bij onverwachte gebeurtenissen kan je op hen rekenen. Naast advies krijgt je heel wat inspiratie. Hun luisterend oor helpt je bij het kiezen en samenstellen van jouw perfecte reis. Hierbij wordt rekening gehouden met de specifieke noden en wensen, met oog voor een waardevolle beleving. Je kan bij hen terecht voor een uiteenlopend aanbod, van stedentrips tot zonvakanties, huwelijksreizen, cruises, rondreizen, verre bestemmingen, reizen op maat en groepsreizen.

REIZENVANRENTERGHEM.BE

50

ASTERIAEXPEDITIONS.BE

TUDOR 90 JAAR De Tudor Black Bay is ontwikkeld in 1932, is hun uithangbord en was de start van een successtory.

De Zwitserse manufactuur van luxehorloges werd opgericht door Rolex-eigenaar Hans Wilsdorf. In 2012 introduceerde Tudor het duikhorloge en heeft het huis de collectie behoorlijk uitgebreid. Sinds 2016 is een manufactuurkaliber in quasi alle modellen van de Black Bay geplaatst. Tot op heden is het nog steeds de meest verkochte collectie in Europa. Dit kwaliteitsuurwerk biedt een internationale garantie van 5 jaar. Één van de hoogtepunten is de Black Bay voorstelling in 2017 te Bazel. Toen werd de communicatiecampagne gelanceerd “Born to Dare”. In 2021 heeft de referentie First Tudor Master Chronometer op de Grand Prix de l’Horlogerie van Genève 6 prestigieuze prijzen in ontvangst mogen nemen.

In deze collectie staan de knowhow, het gebruik van hoog kwalitatieve materialen in staal, keramiek en titanium centraal. Het bracelet wordt aangeboden in staal, leder en stof. Julien Faure heeft de fabric straps ontwikkeld die getuigen van een uitzonderlijk vakmanschap en zeer comfortabel zijn aan de pols. Tudor heeft op internationaal vlak diverse toonaangevende partnerships zoals de World Surf League, Alinghy Red Bull Racing en Fabian Cancellara Cycling.

TUDORWATCH.COM

WIE KAN WEERSTAAN AAN ONZE ONWEERSTAANBARE COLLECTIES? Design, ecologisch, technologisch, voordelig of gewoonweg bijzonder praktisch… onze collecties barsten van de ideeën voor uw projecten. Dus voor de vrije geesten die goed advies kunnen waarderen, afspraak in één van onze vele showrooms of op facq.be

Showroom Brugge Lieven Bauwensstraat 1A, 8200 Brugge T. 050 89 30 22

FACQ. NIEMAND BEGRIJPT UW BADKAMER BETER.

BROUWERIJ OMER VANDER GHINSTE 130 JAAR Al bijna 130 jaar lang wordt in het West-Vlaamse Bellegem niet alleen de naam Omer van vader op zoon doorgegeven sinds Omer Vander Ghinste er in 1892 zijn onderneming startte, maar ook de passie voor het brouwen, het respect voor traditie en de intentie om op elk vlak kwaliteit voorrang te geven op al de rest. Exact 30 jaar geleden nam Omer Jean als vierde generatie de fakkel over van zijn vader, vandaag is ook de vijfde generatie met Omer Géry volop actief in het bedrijf.

“Met onze bieren OMER, Tripel LeFort en Kriek MAX streven we er niet naar om de grootste te zijn of het meeste volume te halen, wel om onze eigen identiteit te

VERITAS 130 JAAR Met 120 winkels in België en Luxemburg zijn ze nog steeds marktleider in beenmode en mercerie. Als kers op de taart openden ze een 4de flagshipstore in Knokke. Want feest vieren doen ze in stijl en waar kan dat beter dan in het Saint-Tropez van de Noordzee!

Na meer dan 20 jaar kiest Veritas voor een nieuw en groter winkelpand in Knokke dat werd aangekleed volgens hun nieuwste concept. Naast het vertrouwd assortiment DIY, accessoires, panty’s, kleding, slips, … lanceerden ze heel wat leuke nieuwkomers. Met de zomerse scarves collectie en het nieuwe handtassenen accessoiremerk MAE baad je in (betaalbare) luxe!

Leuk detail: MAE is exclusief verkrijgbaar bij Veritas.

Klanten inspireren en naar hartenlust laten shoppen, staat voor Veritas centraal. Daarom willen ze naast hun

behouden”, zeggen vader en zoon.

uitgebreide DIY-collectie, hun klanten ook voorzien

Op 17 mei vierde Brouwerij Omer Vander Ghinste haar

hun fashion look te vervolledigen volgens de trends

130-jarig bestaan. Op 10 september zullen ze dit vieren met een groot feest dat plaatsvindt op de brouwerij zelf, in Bellegem. Dé plek waar alles 130 jaar geleden begon.

van handige meeneemstuks & ready-to-wear items om van het moment. Klanten vinden er een mooi aanbod aan eigen merken waaronder Insua en bestaande merken zoals Chantelle, Wolford, Calvin Klein en Tommy Hilfiger.

OMERVANDERGHINSTE.BE VERITAS.BE

52

CONGRATS

HAMILTON 130 JAAR Piloten. Soldaten. Ontdekkingsreizigers.

Kunstenaars. Dit zijn onze helden. Hun prestaties weerklinken door de eeuwen en decennia heen. Ze vormen een bron van inspiratie en zetten ons aan om ambitieuzer dan ooit aan de slag te gaan, om groter te denken, om moedig vooruit te gaan. Reeds 130 jaar steunt Hamilton Watch de inspanningen van deze helden door hen te voorzien van horloges van ongeëvenaarde precisie, design en technologie.

Al 130 jaar voorziet Hamilton helden van de juiste uitrusting om hun inspanningen de nodige kracht bij te zetten: gaande van de legendarische piloot Richard Byrd tot de waaghalspiloot Dario Costa, van de anonieme maar moedige Amerikaanse soldaten uit de Tweede Wereldoorlog tot de onderwaterverkenner Pierre Frolla ... Maar ook van toonaangevende regisseurs, onder wie Stanley Kubrick en Christopher Nolan, tot schitterende filmpersonages, zoals Daniel Henney. We bieden erkenning en waardering voor de inzet van de talloze helden van de komende 130 jaar en zetten alles in op een toekomst vol mogelijkheden, meticuleus getimed door Hamilton.

BROUWERIJ VERHOFSTEDE 135 JAAR Brouwerij Verhofstede is één groot familieverhaal.

Meer dan 135 jaar hebben ze vaste grond in Nieuwkerken-Waas. Meer dan 135 jaar produceren ze producten met aandacht voor traditie en puurheid. De liefde voor het brouwen zit hen in de genen. Sinds 1885 creëren ze zuivere natuurproducten waarin je passie en ambacht proeft in elke slok. Vandaag produceren ze likeuren, jenevers, kruidendranken, gins en negroni. Meerdere producten werden bekroond met een gouden medaille op het Concours Mondial de Bruxelles. De drijvende kracht is de 4de generatie: Louis, Bart, Esmeralda & Maria.

Ze besloten om in 2021 het gebouw volledig te renoveren. Het gebouw dat ontworpen werd door de iconische architect Renaat Braem, werd gerenoveerd tot een karaktervolle plek.

De stokerij, gedrenkt in een rijke geschiedenis, is meer dan ooit klaar voor de toekomst en een bezoekje waard. Van harte welkom.

BROUWERIJ-VERHOFSTEDE.BE

HAMILTONWATCH.COM

53

FRITZ HANSEN 150 JAAR Fritz Hansen introduceert de PK0 A™ stoel, een icoon van modernistisch design van Poul Kjærholm, evenals de PK60 oorspronkelijke salontafel, tijdens de feestelijkheden ter ere van de 150ste verjaardag van het merk. Poul Kjærholms unieke PK0 A™ stoel werd ontworpen in 1952, helemaal aan het begin van de aanstelling van de Deense designer bij Fritz Hansen. Het afgeronde meubel is een functioneel sculptuur en een basisvoorbeeld uit de geschiedenis van het moderne design. De stoel zet de enorme veelzijdigheid van het talent van Poul Kjærholm als toekomstig designer in de kijker. Fritz Hansen maakt nu midcentury modern design beschikbaar voor een hedendaags publiek. Tot nu toe waren er slechts 600 stuks van de PK0 A™ in omloop. Dit is het resultaat van Kjærholms aanhoudende en doordachte overweging voor het uitdagen van de grenzen van productietechnieken. De vorm van de PK0 A™ is vrij atypisch voor de designer die zijn inspiratie voor de vorm van de stoel haalde uit de beeldhouwwerken van Henry Moore, Barbara Hepworth en Jean Arp, maar hij stak ook zijn licht op bij de Japanse en Amerikaanse designbewegingen eigen aan zijn tijd.

54

FRITZHANSEN.COM

VEUVE CLICQUOT 250 JAAR In 2022 viert champagnehuis Veuve Clicquot zijn 250e verjaardag met een eerbetoon aan de iconische gele kleur die al sinds 1877 het etiket siert en die verwijst naar de kleur van de zon.

Dat betekent 250 jaar geschiedenis, 250 jaar vakmanschap en 250 jaar waarin Veuve Clicquot zijn stempel heeft gedrukt op de wereld. Speciaal voor deze gelegenheid organiseerde het champagnehuis op 5 juni een absoluut unieke ervaring aan boord van een legendarische trein: een tweedaagse reis met de Venice Simplon-Orient-Express vanuit Reims, het hart van de champagnestreek, naar Venetië, de bestemming van de allereerste flessen Veuve Clicquot, die in 1772 naar het buitenland verzonden werden.

VEUVECLICQUOT.COM

www.jardinico.com

DITTO level IS THE PLACE TO BE HIM AND HER DITTO level is een conceptstore zoals je ze zelden ziet. Fashion en lifestyle gaan er ongedwongen hand in hand. Het internationale karakter is voelbaar in de geraffineerde selectie merken.

Luxe en exclusiviteit van over de hele wereld komen hier thuis aan zee. De naam level is dan ook niet toevallig gekozen. Verrassende parfums, verfijnde champagne, gerenommeerde fashion brands … ze worden zorgvuldig geselecteerd voor het exclusieve cliënteel. Bovendien komen er binnenkort enkele nieuwe, grote merken aan!

L I F E S T Y L E M U S T H AV E S

FA S H I O N VA N T O P N I V E A U

De lifestylecollectie omvat geschenken voor elke

DITTO level verwelkomt je met enkele klinkende

gelegenheid. Van kaarsen en parfum over kruiden

namen uit de modewereld. Paul Smith en Hugo

en olijfolie tot stijlvolle decoratie, er is voor elk

zijn er zowel voor dames als heren en ook voor

wat wils. Of wat dacht je van heerlijke champagne,

de herencollectie van Armani moet je hier zijn.

chocolade en andere zoetigheden om een geliefde

Bovendien ontdek je in deze conceptstore de

of jezelf in de watten te leggen? DITTO level biedt

unieke creaties van het DITTO Private Label –

lifestyle van o.a. Atelier Rebul, Karl Lagerfeld,

een bijzondere collectie die steeds uitbreidt.

Ladenac, Buss, Pols Potten en Montale.

BOSS STORE ALS OVERBUUR DITTO is een gekende naam in Knokke. De Boss Store is een gevestigde waarde op het Lichttorenplein. Je hoeft slechts de Kustlaan over te steken om de lifestyle bij DITTO level te ontdekken, en vice versa. Die nabijheid maakt de shopping experience pas echt compleet!

Kustlaan 18, 8300 Knokke-Heist

FASHION & BEAUTY

FASHION EXPO KNOKKE-HEIST X ELLE Naar aanleiding van de derde editie van de Shoppingweek pakte het Toerismekantoor KnokkeHeist uit met een stijlvolle en zintuigprikkelende Fashion Expo. Hier kon je van 5 mei t.e.m. 12 juni 2022 een duik nemen in de glamoureuze wereld van het high-end modemagazine ELLE en het Belgische modelandschap. Een brede selectie aan iconische modebeelden en covers van de ELLE pronkten aan de muren, gecombineerd met creaties van enkele vooraanstaande Belgische modehuizen en ontwerpers. De Fashion Expo is een realisatie van de creatieve geest Gillian Vanhoenacker.

TEKST: GILLIAN VANHOENACKER FOTO'S: BRAM DECLERCQ

HET GLAMOUREUZE UNIVERSUM VAN ELLE

Toen Knokke-Heist en ELLE de handen in elkaar sloegen naar aanleiding van de Shoppingweek werd er een ruime selectie aan iconische modebeelden van het magazine ter beschikking gesteld. Stuk voor stuk high-end foto’s die zorgvuldig en thematisch werden vastgelegd door de lens van gerenommeerde fotografen als Stephen Mattues, Marie Wynants, Dirk Alexander en Carmen Kemmink. Met oog voor detail, kleur, poses, … werd een zorgvuldige selectie gemaakt om de bezoeker te laten proeven van het glamoureuze en kleurrijke universum van het modemagazine.

MOROBÉ Het high-end schoenenlabel Morobé bracht een presentatie, helemaal in lijn met de look & feel van hun nieuwe shop in Knokke-Heist, aan de hand van twee eye-catching paspoppen met alleen een paar statement schoenen aan. Het label, opgericht door ontwerpster Virginie Morobé, staat gekend voor hun hedendaagse elegantie, speelsheid en krachtige vrouwelijkheid, vormgegeven in 'a piece of wearable art' met een stevige attitude en hoog designgehalte. Een kenmerkende signatuur voor elk paar schoenen.

MOROBE.COM

ESSENTIEL ANTWERP JOIN THE RENTAL REVOLUTION

Na een succesvolle lancering van de Rental Revolution vorig jaar, pakt Essentiel Antwerp opnieuw uit met enkele prachtige jurken in felle kleuren en gesofisticeerde stoffen. Deze zijn niet alleen te koop online en in de winkel, maar worden ook aangeboden in verhuring. Jaarlijks worden een aantal nieuwe silhouetten aangeboden.

ESSENTIEL-ANTWERP.COM

SAM EN KEN VAN 7SINS IN SAMENWERKING MET DOUBLE DUTCH BODEN DE COCKTAIL AAN.

WOUTERS & HENDRIX Voor de collectie ‘La Fête des Bêtes’ haalden de ontwerpers van Wouters & Hendrix hun inspiratie uit het Belgische surrealisme. Net als de surrealisten heeft het merk een voorliefde om voorwerpen uit hun gebruikelijke context te halen en te verwerken op een verrassende en onverwachtse manier. Deze statement collectie is haast een directe vertaling van de Marcel Broodthaers’ Mosselpot. Voor de collectie ‘La Fête des Bêtes’ speurden de ontwerpers zelfs de kustlijn af naar de perfect gevormde mossel om te gebruiken als vertrekpunt. Met een stevige ombuiging van de traditionele manier om juwelen te maken en een uitgesproken knipoog naar het surrealisme belichamen de stukken uit deze collectie alles waarvoor Wouters & Hendrix staat.

WOUTERS-HENDRIX.COM

SCAPA Het Belgische modehuis Scapa laat zich graag inspireren door de natuur en kunst in de breedste zin van het woord. Voor dit modeseizoen haalden ze de inspiratie uit de French Riviera en het oeuvre van de Spaanse schilder Joaquín Sorolla, gekend voor zijn impressionistische schilderstijl. Deze inspiratiebronnen werden vertaald in een speelse zomercollectie met een frisse uitstraling vol gesofisticeerde silhouetten en een brede waaier aan stijlvolle pastels, trending kleuren en prachtige prints. Vooral de unieke bloemenprints springen in het oog, die exclusief voor Scapa op een ambachtelijke manier vervaardigd worden in Italië. Vooraleer ze gedrukt worden, worden ze met de hand geschilderd.

Daarna worden ze ofwel gedigitaliseerd of omgezet in zeefdruksjablonen wat resulteert in een adembenemend eindresultaat. En dit resultaat was te zien in de vorm van een prachtige witte jurk vol kleurrijke bloemen tijdens de Fashion Expo.

SCAPAWORLD.COM

60

AVDW Uit de collectie van ontwerpster Annick Van De Weghe van AVDW was er een fleurig silhouet te zien in de herkenbare eclectische stijl van het label. Gekend voor haar exclusieve mantels van Zuid-Afrikaanse Lesothodekens in verschillende kleuren en designs combineert de ontwerpster feilloos esthetiek en duurzaamheid. Elk stuk is uniek, van exclusieve materialen en handgemaakt in ateliers in België en Italië in beperkte oplages. Samen met haar dochter Romée bouwt Annick Van De Weghe het merk uit tot een universum van schoonheid in al zijn diversiteiten en ze reizen de wereld af, op zoek naar verfijnd textiel om te verwerken in nieuwe collecties.

ANNICKVDW.COM

SAINT OF LOVE Geboren uit meditatie en met opgeheven armen fungeren de beeldjes van ontwerper Luc De Maeght als een universele boodschapper, klaar om de wereld te verbinden met slechts één boodschap: liefde delen! Ieder Saint of Love-beeldje wordt met liefde, geduld en met de hand gemaakt in Portugal en staat symbool voor eenheid, vriendschap en samenhorigheid. Elk beeldje is uniek en komt met een geboortecertificaat in een kleur naar keuze.

Van een kleur als bladgoud die schittert in het zonlicht tot een breed scala van trendy kleuren, allen met de hand geschilderd … de collectie is zo uiteenlopend waardoor elk beeldje vlot te integreren is in elk interieur.

SAINTOFLOVE.COM

61

62

AME

CHARLOTTE BEAUDE

- IK KOOP BELGISCH -

NOUS

FASHION & BEAUTY

MARDI EDITIONS

IMPREVU

ERSTWHILE

LESELLES SHADES

XANDRES

29TH OCTOBER

63

FASHION & BEAUTY

- AVDW -

EEN VERHAAL VAN SLOW FASHION, UNIEKE DEKENJASSEN EN EEN MOEDER-DOCHTERBAND TEKST: ANNICK REYNDERS

Vandaag maakt Annick Van De Weghe furore met haar prachtige dekenjassen, maar eigenlijk belandde ze als bij toeval in de modewereld. Tijdens een reis in Zuid-Afrika vielen de veelkleurige Lesotho-dekens haar meteen op. Eens thuis maakte ze er unieke jassen van. Eerst te koop via Instagram, nu te vinden in 14 luxeboetieks wereldwijd en in de gloednieuwe webshop die dochter Romée in goede banen leidt. Tijd voor een fijn gesprek met beide dames.

HOE IS AVDW GESTART?

Annick: “Onze familie komt uit de paardenwereld.

Zowel mijn ouders, Romée als ikzelf reden jumping tot Romée na een zwaar ongeval de paardensport vaarwel zei. Ik bracht haar van wedstrijd naar wedstrijd waardoor mijn dagen een nieuwe invulling kregen. Vlak na de stop gingen we op reis naar Brazilië waar ik inspiratie opdeed voor juwelen. Eerst gestart als hobby, later verkocht ik de creaties via Facebook. Het was pas tijdens een volgende reis in Zuid-Afrika dat het idee voor onze kenmerkende jassen naar boven kwam.”

64

HOE GING DAT?

“Ik heb altijd al een zwak gehad voor mooie stoffen en dekens. Onze paarden kregen bijvoorbeeld nooit een standaarddeken, wel oude Engelse dekens met bonte strepen. Een viertal jaar geleden waren we in Lesotho waar we mannen in dekens rond het vuur zagen zitten. Ik was geraakt door esthetiek en zag er meteen jassen in. Die verkochten al snel heel goed via Instagram. Na onze deelname aan een beurs in Italië kwam er almaar meer vraag van gerenommeerde modewinkels.”

EEN GROTE STAP!

“Zeker. In de begindagen van AVDW bestelde ik dekens en maakte ik er jassen van. Dat was erg leuk en de interesse van winkels bleef toenemen. Maar de echte ommekeer kwam er in Italië. Mensen vroegen wat ik het volgende seizoen zou brengen, maar daar was ik eigenlijk helemaal niet mee bezig. Ik had ambitie om te groeien dus was ik verplicht om enigszins de structuur van klassieke modemerken te volgen. Alleen had ik door de administratieve rompslomp tijd tekort voor het creatieve luik. Zo komt het dat Romée mij nu helpt met het zakelijke.”

WAT ZIJN JOUW TAKEN, ROMÉE?

Romée: “Ik leid de zakelijke kant van ons label sinds ik afstudeerde in marketing en fashion management. De Instagramshop barstte uit zijn voegen en de lancering van de gloednieuwe AVDW-webshop was één van mijn eerste verwezenlijkingen. Zo kan mijn moeder zich weer volledig op het creatieve richten: het ontwerp, briefen van de ateliers, sourcen van materialen …”

EEN MOOIE WISSELWERKING DUS?

Annick: “Absoluut. Ten tijde van de paardensport vormden we al een goed team. Die samenwerking zetten we nu verder in het modelabel. We zijn heel complementair en denken samen na over de verschillende aspecten van AVDW. De keuze van de stoffen, de afwerking van de stukken, de styling van de shoots voor de webshop, … allemaal elementen die ons verhaal doen kloppen.”

WAT MAAKT AVDW ZO UNIEK?

“Onze collecties bevatten maar enkele stuks. Je zult nooit 30 keer dezelfde jas vinden. Elk stuk is uniek, uit één deken komt één manta. Die aanpak is onze sterkte.

Bovendien wordt alles ambachtelijk gemaakt in ateliers in België en Italië, geen massaproductie dus. Ik zit samen met de naaisters om te overleggen en stap voor stap te kijken of iets werkt. We creëren slow fashion waarbij esthetiek en duurzaamheid hand in hand gaan. Onlangs hadden we een collab met Voited, een heel leuk merk dat slaapzakken maakt van gerecycleerd plastic. We gebruiken hun reststoffen voor jassen, opnieuw heel kleurrijk en uniek, met dat tikkeltje meer.”

WIE IS DE TYPISCHE AVDW-VROUW?

“Die bestaat eigenlijk niet. Iedereen die houdt van comfort met een luxueuze touch zal bij ons haar gading vinden. Bovendien kunnen onze jassen zowel sportief als chiquer worden gedragen. Lekker ingeduffeld voor een winterwandeling of losjes in de stad … onze manta’s passen altijd!”

WAAR ZIJN DE MANTA’S TE KOOP?

Romeé: “We kiezen bewust voor winkels die spullen van leuke merken verkopen en die passen bij onze collecties.

We bezoeken mogelijke verkooppunten ook graag vooraf. Nu vind je AVDW bijvoorbeeld bij Renaissance en Baby Beluga in Antwerpen, By Marie in Saint-Tropez, La Suite by AG in Genève en Joey Wölffer in de Hamptons.

Natuurlijk biedt onze gloednieuwe webshop ook heel wat keuze.”

FOCUST DE WEBSHOP OP DE JASSEN?

Annick: “Onze manta’s zijn natuurlijk typisch voor AVDW, maar het online aanbod is uitgebreider. We hebben bovendien capsulecollecties van accessoires. Denk aan leuke handtassen of toffe lifestyle items. Tijdens mijn zoektocht naar nieuwe stoffen botste ik bijvoorbeeld op bijzondere Italiaanse vazen. Die verkopen we nu online.

Daarnaast letten we erop dat klanten een verschillend aanbod zien in onze webshop en in de verkooppunten.

Manta’s die een winkel heeft ingekocht, zal je nooit op de webshop vinden.”

WELKE DROMEN KOESTEREN JULLIE NOG?

“We willen vooral plezier blijven halen uit ons werk. Vlot blijven samenwerken aan een mooi en stabiel merk.

Het is heel fijn om dat van thuis in Antwerpen te doen.

Beneden is de showroom, boven het leefgedeelte. Het is heerlijk dat de twee samenkomen en dat we zelfs op een werkdag als gezin kunnen lunchen!”

FASHION & BEAUTY

ANOTHER PARTY, ANOTHER ESSENTIEL ANTWERP

Het Belgische Essentiel geeft hun fans de mogelijkheid om jurken te huren in Antwerpen, Amsterdam en Londen.

Drie prachtige stijlen worden verhuurd in hun flagshipstore in Antwerpen (Huidevetterstraat 57/59) en dat in verschillende kleuren. Alle jurken, hierboven afgebeeld, zijn ook te koop zowel online als in de winkel. De jurken kunnen spontaan gehuurd of gereserveerd worden voor een latere datum, waarbij er kan gekozen worden voor een huurperiode van vier of acht dagen.

Dat maakt de jurken ideaal om ze te gebruiken op vakantie of voor een feestweekend verder van huis.

Om een jurk te huren voor vier dagen betaal je € 60, voor 8 dagen komt het op € 100.

“De lancering van de rental revolution in België vorig jaar was een groot succes en zal zich in de toekomst herhalen. Deze jurken zijn bedoeld om te gebruiken, hergebruiken en lief te hebben.

Dat ligt ook in de lijn van ons engagement om Essentiel Antwerp groener en meer maatschappelijk verantwoord te maken, terwijl we onze klantenervaring blijven verbeteren door extra diensten aan te bieden.”

- INGE ONSEA, CO-FOUNDER AND CREATIVE DIRECTOR.

66

LET’S GET SOCIAL

MORE INSPIRATION ONLINE

ONLINE MEETS OFFLINE

Het magabook brengt elke 6 maanden een mooie mix van inspirerende artikels en schitterende nieuwigheden. Het online platform houdt de conversatie dag in, dag uit aan de gang. Je ontdekt er nieuwe hotspots en trends, ... maar er is ook plaats voor weerupdates en praktische info.

KNOKKETALKS.COM @KNOKKETALKS VOOR MEER INFO: INFO@KNOKKETALKS.BE

FASHION & BEAUTY

MAISON DE GREEF -

DE STELLA-COLLECTIE Dit seizoen kleuren de sterrenhemels het palet van de gereputeerde juwelierszaak met een nieuwe collectie in wit en roségoud. Met een eenvoudig maar elegant gekruist design, valt de Stella-collectie van Arnaud Wittmann op en schittert discreet zowel bij dag als bij nacht.

Sinds 1848 zijn 'vakmanschap' en 'knowhow'

Stella, de nieuwste collectie van Arnaud Wittmann

de woorden die Maison De Greef altijd hebben

(zaakvoerder en creatief directeur) bestaat uit een

gekenmerkt. Vandaag blijft Stella met haar prachtig

ring met bijpassende oorbellen in wit of roségoud

afgewerkt gepolijst goud en haar onzichtbaar

met een semi-pavé of vol pavé zetting van witte

gezette diamanten enkel het belang van waarlijk

diamanten.

vakmanschap en knowhow onderstrepen.

68

BOTERSTRAAT 24/28, BRUSSEL KUSTLAAN 179, KNOKKE-HEIST

XANDRES

FASHION & BEAUTY

- TRENDS A/W 22 The truth is that fashion has never been immune to the realities of life. Do we sometimes prefer to lean into the fantasy on the runway rather than face all that exists outside of it?

Of course. But it will find its way in. As it should. Sleek, chic, dangerous: these were the moods of nearly every Autumn / Winter 2022-2023 runway. Each garment was over-thetop, fur-adorned and perfect for in-person partying. Together with a range of modern suits that will shine in the office, if you choose to return to it. Below, I have highlighted 5 of the most pervasive and strongest trends from the season, all of which will surely influence your personal wardrobe once the weather turns.

TEKST: EDILOVA

Y2K AESTHETICS The twenty-year rule is a common way to predict which styles will come back into fashion each decade – simply look back twenty years and you’ll find the style inspiration many are drawing from today.

With total denim looks, ultra-low waistlines, visible lingerie and nano skirts we are well and truly back in the 2000s.

SUPRIYA LELE DIESEL GIVENCHY

EVERY SHADE OF PURPLE While Fashion Week and runway shows get the reputation for showcasing new must-try trends, we also see it as a reminder to wear what we already own. Worn as a full look, bringing a playful dimension to a long skirt or sparingly enhancing classic tweed, purple seems to have well and truly dethroned pink.

STELLA MCCARTNEY BOTTEGA VENETA CHANEL

70

WORKING WOMAN 2.0 You can often count on seeing a suiting trend each season. But this year, the concept came in the form of a working woman’s wardrobe – utterly classic and chic. Say goodbye to streetwear and hello to the fundamentals of fashion. The working woman 2.0 raised the white shirt, the tie, the skirt, the blazer and the trousers to the rank of fashion essentials of the season.

LOUIS VUITTON MIU MIU GUCCI

DOMINATING STATEMENTS At Fashion Month, designers are taking the concept of post-pandemic dressing to uncomfortable new highs. Long gone are the days of luxury loungewear and chic slippers.

Apparently, we've moved onto bone-baring waistbands, ultra-mini mini-skirts, and now, the final frontier of movement-restricting, Y2K-tinged fashion trends: leather & latex.

ALAÏA AMBUSH COURRÈGES

FANCIFUL FAUX FURS A glamorous woman from the 1980s was a prominent character on most runways for Fall 2022. And in many instances, she wore a fabulous faux-fur. Look out for enveloping volumes and a natural color palette.

MICHAEL KORS STELLA MCCARTNEY SAINT LAURENT

71

FASHION & BEAUTY

LOUIS VUITTON -

ON THE GO HANDTASSEN In een nieuwe pop-in winkel in Knokke onthult Louis Vuitton een kleurrijke en speelse animatie gewijd aan de nieuwe ‘Spring in the City’ damescollectie, waar de exclusieve OnTheGo Knokke handtas zal worden gepresenteerd.

De collectie ‘Spring in the City’ is stedelijk en toch gesofisticeerd en vindt de zomergarderobe opnieuw uit. Met een mix van essentiële prêt-àporter stukken, herwerkt in neutrale kleurverlopen en gedurfde, levendige Monogramprints. Iconische tassen in zure regenboogtinten met raffiaafwerking en een reeks accessoires en bijpassende damesschoenen maken de droomgarderobe compleet.

Het pronkstuk is, zoals elk jaar vanaf nu, de limited edition ‘Knokke’ gestempelde OnTheGo GM tote bag, die tentoongesteld wordt en enkel te koop is in de Louis Vuitton-winkel in Knokke. De tas is gemaakt van witte jacquardstof met de nieuwe LV Circle-handtekening en de iconische Belgische resortbestemming. Het technische weefwerk onthult het iconische Monogram-motief in miniatuur en toonop-toon. De zijkanten van de tas zijn ook versierd met een tweede miniatuur Monogram-motief, maar gekleurd en gemaakt met behulp van een tuffetagetechniek.

Ontworpen voor slechts 16 Louis Vuitton Resortwinkels in Europa wordt de OnTheGo exclusief verkocht in de Louis Vuitton-winkel in Knokke gedurende een beperkte periode.

LOUISVUITTON.COM

72

nne fête à toutes les mama

LE WINE MIRAVAL

Exclusief verkrijgbaar in grotere formaten bij Les Caves de Bordeaux 234 Koningslaan, 8300 Knokke-Heist 050 60 70 74 www.lescavesdebordeaux.be

FASHION & BEAUTY

STAP IN STIJL 1

2

5

9

74

VAN LINKS NAAR RECHTS: 1. SAUCONY ORIGINALS / 2. CYCLEUR DE LUXE 3. TAMARIS / 4. BIRKENSTOCK / 5. CHARLOTTE BAUDE / 6. VEJA / 7. LE TANNEUR 8. VANS / 9. & 10. FRATELLI ROSSETTI FOR HIM AND HER

3

4

6

7

8

10

75

FASHION & BEAUTY

MOROBÉ GAAT NA KNOKKE WERELDWIJD Al 21 jaar vormen de Belgische schoenenontwerpster Virginie Morobé (46) en haar man David Damman (45) een geweldige tandem. Hun ongebreidelde passie voor schoenen culmineerde zopas in een allereerste eigen schoenenwinkel vlakbij Louis Vuitton aan de Kustlaan in Knokke.

Het startschot van een wereldwijde expansie!

Hoog tijd dus voor een dubbelinterview met de bezielers van de Hermès van België.

TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

HOE BEN JE IN DE SCHOENENSECTOR BELAND?

Virginie: “Tijdens mijn rechtenstudies aan de KUB ging ik als vakantiejobber aan de slag bij een Belgisch schoenendistributiebedrijf. Dat voelde aan als thuiskomen. Meteen wist ik dat dit hetgene was dat ik de rest van mijn dagen wilde doen. Na mijn tweede zit in september liet ik mijn ouders weten dat ik niet verder wilde studeren omdat ik hoegenaamd niet wist wat ik met de studies zou aanvangen. Ik had zoals zovelen op hun 18e gewoonweg iets gekozen, maar advocaat wilde ik zeker nooit worden. Eigenlijk heb ik al heel mijn leven iets met schoenen. In mijn tijd aan de uniformschool

moesten we klassieke zwarte, donkerblauwe, -bruine of camelkleurige schoenen dragen; sneakers zoals nu, dat bestond toen niet. Een drama was het voor mijn moeder om met mij schoenen te shoppen want ik wilde geen klassieke mary-jane of mocassin. Ik wilde altijd iets bijzonders – een grote bloem of vlecht – maar wel binnen de kleurencode van de school. Toen al waren mijn schoenen getooid met één of ander ornament.

Best grappig als je weet dat onze Robien-sandaal met Morobé-broche (vlechtwerk) uitgegroeid is tot onze signatuur en onze allereerste schoen in 2015 een sneaker was met abnormaal grote strik.”

VANDAAG ZIJN SNEAKERS BIJZONDER TRENDY EN

HOE VERDELEN JULLIE VANDAAG DE TAKEN?

TOCH ZITTEN ZE NIET MEER IN JULLIE COLLECTIE?

David: “Virginie staat hoofdzakelijk in voor het creatieve aspect. Zij ontwerpt de schoenencollecties en volgt ook het volledige productieproces op. Ikzelf verdeelde vroeger met mijn modeagentuur merken als Buddha to Buddha, Denham, Elevenparis, Elvine, …

Na een jaar Morobé besefte ik dat beide niet combineerbaar waren. Mijn hart lag ook meer bij het uitbouwen van een merk van A tot Z, maar dat vergt dus enorm veel energie. Ik focus me vandaag op finance en strategische beslissingen. Het is grappig te zien hoe de geschiedenis zich herhaalt.

Virginie haar ouders baatten een winkel in Italiaanse high-end kledingmerken uit, maar mijn grootouders hadden een schoenwinkel en mijn grootvader was schoenmaker. Toch hebben ze Virginie nooit gekend en ook aan mij hebben ze de kneepjes van de stiel niet doorgegeven. Wanneer ik vandaag in één van onze ateliers in Portugal de schoenenlijm ruik, dan ervaar ik dat als de madeleine van Proust en word ik weer naar mijn kinderjaren in het atelier van mijn grootvader in Bredene gevoerd.”

“Onze eerste sneaker was geen technische sneaker zoals Asics, Nike of Adidas ze maken. Een echte, klassieke schoenenfabriek is daar niet in onderlegd.

Tijdens ons tweede jaar Morobé verkochten we heel veel lifestylesneakers maar dat is niet wat ik wil vertegenwoordigen. Ik wil met Morobé voor echte schoenen staan ... schoenen op de oude manier, zoals de Italiaanse schoenenmerken die onze moeders nog hebben gekend. Vrouwelijkheid is bij ons troef. Niets zo leuk als een vrouw zien groeien in haar zijn, wanneer ze onze schoenen in de winkel probeert. Verder zijn we synoniem met goeie leesten, een degelijke chaussant, ...

Mensen die een bepaald budget aan schoenen spenderen, willen dat ze perfect zitten. Met een goede leest en dito fabrieken kan je negentig procent van de voeten bedienen. Mijn vorige werkgever situeerde zich in het mid-low segment. Met Morobé vertrekken we vanuit eigen designs en produceren we in highend fabrieken in Portugal waar ook merken als Acne Studios, Ace Eighties, By Far, A.P.C, Loewe, … worden vervaardigd. Bij mijn vorige werkgever heb ik geleerd hoe ik schoenen moet maken en hoe de productie op te volgen, al de rest is nieuw. Met Morobé zijn we een volledig eigen traject opgestart. Zo gaan we niet naar een hakkenfabriek om een bestaande hak uit te kiezen, maar ontwerpen en maken we onze hielen zelf van A tot Z. Daar hangt natuurlijk een prijskaartje aan vast.

Een mal voor een hak kost geld.”

“ALS WE MET IETS NIEUWS KOMEN, MOETEN WE BETER ZIJN DAN DE REST.”

-

VIRGINIE MOROBÉ

HOE ZOU JE DE MOROBÉ-KLANT OMSCHRIJVEN?

Virginie: “Onze klanten zoeken elegantie, beschikken over een bepaald budget en zijn van alle leeftijden.

Regelmatig zien we hoe drie generaties samen schoenen komen kopen. De kleindochter van zestien die haar eerste paar hakken voor het schoolbal komt kiezen. Mama die dan meestal een gelijkaardige schoen met tussenhak koopt en oma die met de platte versie huiswaarts keert. Dat al die jongeren ons merk cool vinden, is voor mij een echt compliment.

Ze zijn immers onze toekomst! De Grace is onze best verkochte schoen, ongetwijfeld omdat hij iedereen schoeit en een typische vorm heeft. Hij is beschikbaar op een hoge hak (9 cm) en een mid heel (6 cm).

Natuurlijk doet ook de Robien-sandaal het ontzettend goed. Hij wordt het meeste gekopieerd. En je zou dat als een compliment kunnen beschouwen, maar je kan je niet voorstellen hoe fout dat voor ons aanvoelt. We steken zo veel tijd en werk in de ontwerpen dat het een rechtstreekse inbreuk vormt op ons zijn. De Robiensandaal is niet zomaar een schoen bij Morobé. Het is ons icoon. De typische Morobé-broche is geïnspireerd op een lederen halsketting van een stamhoofd dat we 77

VAN HET HANDVAT VAN DE VOORDEUR, DE KAST TOT VAZEN EN KOFFIEKOPJES, ... DE MOROBÉBROCHE VIND JE IN DE WINKEL OVERAL, TOT EN MET DE SPECULAASJES VAN DANDOY TOE ? IS DAT BIJ JULLIE THUIS OOK HET GEVAL?

“Je vindt de Morobé-broche overal terug in ons huis. Alleen op onze voordeur ontbreekt ze nog, in tegenstelling tot de deurklink van de winkel. Dat Morobé-serviesgoed verkopen we trouwens ook.

Verder heb ik natuurlijk veel schoenen van ons eigen merk, maar het is niet zo dat je overal in onze woning schoenen tegenkomt. Schoenen zijn voor mij werk en als ik 's avonds in mijn veilige haven neerstrijk dan wil ik stoom kunnen aflaten. Een voortdurende confrontatie met schoenen zou dan chaos in mijn hoofd genereren, typisch voor creatievelingen.”

KOOP JE ZELF NOG SCHOENEN BIJ ANDERE MERKEN?

“Ik sport veel en buiten loopschoenen van Asics en New Balance heb ik me de laatste zeven jaar zo goed als geen schoenen gekocht van andere merken, met uitzondering van een rubberen slide van YEEZY en een conceptuele rubberen Prada-schoen. Ik bega zelden een overtreding (lacht) want deze schoenen kan ik in eigen land natuurlijk niet dragen.”

JE VERMELDT DAT JE VEEL SPORT?

“Ik sport gemiddeld vijf keer per week gedurende een uur: high intensity training, twee krachttrainingen, ...

Na mijn koffie rond 7u15 of 8u30 begin ik eraan. Sport is voor mij synoniem met mentale gezondheid. Na dat uur sporten ben ik veel meer gefocust en minder een dramaqueen. Er komen duidelijk bepaalde stoffen vrij die me een zeer rustig gevoel geven waardoor ik beter functioneer.”

WAAROM NU PRECIES EEN WINKEL IN KNOKKE?

“Doordat we drie seizoenen lang een pop-up uitbaatten, hebben we cijfermatig inzicht gekregen en beseften we hoe de markt zou kunnen reageren, mochten we zelf gaan retailen. We hebben dan wel een online verkoopkanaal, maar een fysiek verkooppunt is toch nog net iets anders.”

VOOR DE NIEUWE MOROBÉ-BOETIEK FUNGEERDEN DE JAREN '70 MET ZITPUTTEN BEKLEED IN STOF ALS INSPIRATIEBRON. HET GEHEEL WERD OVERGOTEN MET EEN HEDENDAAGS GLENN SESTIG-SAUSJE WAARIN BRUTALISME EN LATIJNS-AMERIKAANSE SFEREN MET GROENE BINNENPARTIJEN DE TOON ZETTEN.

VOOR DE INRICHTING VAN JULLIE EERSTE BOETIEK GINGEN JULLIE IN ZEE MET DE BEFAAMDE INTERIEURARCHITECT GLENN SESTIG?

“We kennen Glenn Sestig al heel lang. Ik ben meer dan twintig jaar geleden nog zijn allereerste project – een kapsalon – gaan bewonderen. Toen hij 21 jaar geleden de Verso-boetiek in Antwerpen inrichtte, heb ik hem al lachend laten weten dat hij ooit – als mijn budget het toeliet – iets voor mij zou mogen uitwerken. Ik ben namelijk een enorme fan van zijn werk en dan is David erbij gekomen. Die is nog een veel grotere fan van Sestigs werk.”

David: “Ik herinner me het ogenblik dat hij een boek had uitgebracht en ik hem vroeg of ik dat boek best in de winkel kocht of via hem. Glenn liet me toen weten dat ik het bij hem thuis kon komen ophalen en dat hij er iets zou in schrijven. Toen ik zijn privéwoning 'Pavilion Sestig' in Deurle binnenkwam, zwijmelde ik. Woorden schoten tekort voor het jarenzeventigpand van architect Ivan Van Mossevelde dat Glenn Sestig en Bernard Tournemenne van een kunstverzamelaar hadden gekocht en vier jaar lang met respect voor de bestaande woning hebben verbouwd. Ik kreeg kippenvel toen ik dat zag en was met verstomming geslagen. We hebben thuis immens veel schoenen – Virginie dan toch – maar (nog) niet de plaats om een schoenendressing in te richten.

Mochten we ooit in een heel groot huis wonen met daarin de schoenendressing van onze dromen, dan zou die er uitzien zoals onze winkel nu. Huiselijk met een bureautje, een leuke stoel, vintage lampen en een tapijt dat er uitziet als strandzand. Onze klanten moeten het gevoel krijgen dat ze bij ons thuis binnenkomen in plaats van in een winkel.”

WAAR HOPEN JULLIE ZICH BINNEN TIEN JAAR TE BEVINDEN IN EEN IDEAAL SCENARIO? WAAR HOPEN JULLIE TE STAAN?

Virginie: “Dan hoop ik dat Morobé als hedendaags affordable luxury merk over heel de wereld verspreid zal zijn. België is te klein voor ons. We liggen in het buitenland bv. reeds in KaDeWe high-end department stores tussen de Saint Laurents, Balenciaga's en Prada's, maar we willen Europa stap voor stap verder veroveren.”

WELKE BOODSCHAP WIL JE NOG GRAAG MEEGEVEN?

“Als ondernemer en merk vind ik het belangrijk trouw te blijven aan jezelf. Eens je een duidelijke identiteit hebt gevonden, is dat een heel tof gevoel, maar blijf trouw aan je visie. Duizenden mensen zullen je advies willen geven, maar niemand weet beter wat Morobé inhoudt dan David en ikzelf. De grootste uitdaging wordt de internationalisering vanaf 2023. Vanuit landen als Frankrijk, Duitsland en Italië waar we nu al worden aangeboden, de rest van de wereld veroveren en nadien misschien uitweiden met clutches of handtassen. Maar enkel en alleen op een moment dat deze naar mijn mening goed genoeg zijn. We moeten beter zijn dan de rest. Zo simpel is het.”

WAT IS JULLIE GEHEIM?

David: “Onze passie, bijna bezetenheid.”

Virginie: “Als je liefde en passie hebt voor datgene waarmee je bezig bent, dan heb je de veerkracht om tegenslagen te verwerken. Bovendien zijn we met twee. Zonder David zou Morobé niet bestaan hebben.

Ik heb al eens een slecht moment (meer dan David) en dan weet hij me er altijd weer door te krijgen.”

79

FASHION & BEAUTY

DE RIJKE FANTASIE VAN MANUEL OPDENAKKER

De Grieken en Romeinen droegen reeds sieraden in glas die de kostbare look van echte diamanten of edelstenen evenaarden, maar de gouden tijd van deze 'fantasiejuwelen', zoals wij ze vandaag noemen, begon pas in de jaren '20 en '30 van vorige eeuw. Een tijd van nieuwe stromingen zoals de Art Deco en natuurlijk Coco Chanel die een ware revolutie ontketende in de mode. Wij duiken met expert Manuel Opdenakker in zijn wereld boordevol fantasie.

TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

80

“Als klein jongetje mocht ik al mee verkopen, zowel in de antiekzaak van mijn vader als in de juwelenzaak van mijn moeder wat verderop in Antwerpen”, vertelt Opdenakker. “Voor sommige klanten kwam dat misschien wat eigenaardig over, maar de meesten vonden het best grappig. Nu krijg ik soms nog de opmerking 'oh, een man in deze business', maar het is me op het lijf geschreven. Door ons gevarieerd aanbod komen klanten vaak met een (foto van een) kledingstuk voor een feestelijke gelegenheid een bijpassend juweel kiezen. Soms overhalen we hen om even uit hun comfortzone te treden. Het is altijd leuk om iemand te zien evolueren van een klein pareltje op het oor naar onze meest originele collecties! Voor vele klanten worden fantasiejuwelen op termijn zelfs een echte passie!”

2.

1.

MATHILDE EN MAXIMA

“Door er van kinds af aan in te zitten, heb ik ook een hele evolutie in fantasiejuwelen mogen meemaken”, vertelt Opdenakker. “Vroeger werden vrouwen die hun outfit heel graag met een fantasiejuweel wilden combineren, vaak tegengehouden door hun partner die liever zag dat zij 'echte' juwelen droegen als statussymbool! Dat betekende voor vele dames dat zij die ene gouden ketting voor elke gelegenheid weer moesten dragen! Gelukkig hebben de actrices op de rode loper en ja, zelfs ons koningshuis daar verandering in gebracht! Steeds meer werden juwelen een onlosmakelijk onderdeel van de kledingoutfit en werden edele materialen van ondergeschikt belang.

Mathilde en Maxima die beide in 2013 tot koningin werden gekroond, zijn op dat vlak ware voorlopers en deze evolutie heeft intussen ingang gevonden in alle lagen van de bevolking. Mooie fantasiejuwelen doen niet langer onder voor de exemplaren in edelmetaal.

Een overladen halsketting is vaak prachtig te combineren met eenvoudige diamanten oorbellen en een klassieke ring.”

COSTUME JEWELRY

4.

5.

“Je hebt veel sieraden nodig”, zei Coco Chanel.

“Als ze echt zijn, loop je er maar mee te pronken en dat getuigt van slechte smaak. De sieraden die ik maak, zijn erg mooi maar vooral ook erg nep!”

Het is trouwens Gabrielle 'Coco' Chanel die de term 'costume jewelry' introduceerde en in de jaren '20 van vorige eeuw een ware revolutie ontketende, niet alleen inzake kledingontwerpen maar ook op het gebied van sieraden. De kledingontwerpen van Chanel waren eenvoudig, elegant en comfortabel.

Glamour voegde ze toe door sieraden bij haar mode te ontwerpen. Uit pure financiële noodzaak liet Chanel het gebruik van edelstenen en goud links liggen en startte ze met het ontwerpen van fantasiejuwelen die ze de naam 'costume jewelry' gaf. Volgens de ene verwijst ‘costume’ naar het woord ‘kostuum’ wat wij tegenwoordig ‘outfit’ zouden noemen. Een andere theorie is dat de term ‘costume jewelry’ verwijst naar de fantasiejuwelen die gedragen werden in theaterproducties. Wat er ook van zij, Chanels juwelen waren grote en gewaagde juwelen, net zoals de exemplaren voor toneelproducties: lange koorden met glasparels, bengelende oorbellen en veel plastic armbanden. Opvallende sieraden die perfect pasten binnen de stijl van die onafhankelijke en trendy, rebelse vrouw.

81

3.

Andere ontwerpers zoals bv. de Italiaanse modeontwerpster Elsa Schiaparelli traden met hun hypermoderne en surrealistische ontwerpen in de voetsporen van Chanel. Costume jewelry werd een bron voor ontwerpen die vandaag de dag nog net zo opvallend en mooi zijn als in de tijd dat ze ontworpen werden. De topstukken uit vervlogen tijden hebben vandaag de dag soms dezelfde waarde als sieraden van goud en diamanten. “Toen mijn moeder in de jaren tachtig haar winkel opende, waren haar collecties fantasiejuwelen veelal gelinkt aan grote modehuizen als Yves Saint Laurent, Moschino, Versace, Armani, Ferré, ...”, vertelt Opdenakker. “Ze verkocht in die tijd de meest vooruitstrevende collecties die toen op de markt te verkrijgen waren. Door de jaren heen veranderde dat. Vandaag dragen de meest vooruitstrevende collecties fantasiejuwelen namen van ontwerpers van over heel de wereld. Denk maar aan het Italiaanse Angela Caputi, het Deense Monies en de Belgische Christine Bekaert en Laurence Delvallez.”

AANPASSINGEN

7.

“Vandaag koop ik overal ter wereld collecties aan”, vertelt Opdenakker, “heel originele, artistieke, draagbare, tijdloze of gekke juwelen, ... in heel uiteenlopende materialen, met slechts één voorwaarde: ik moet de collecties zelf mooi vinden. Het ontwerp is voor mij veel belangrijker dan het materiaal.

Misschien is het in mijn voordeel dat ik als man een vrouwenartikel aankoop omdat ik het zelf niet kan dragen en dus met een ander oog naar de collecties kijk. Ondanks dat de collecties er top uitzien, of het handwerk knap is bedacht, brengen we toch vaak verbeteringen aan in ons eigen atelier. Omdat er bijvoorbeeld niet voldoende is nagedacht over het draagbare of ergonomische aspect van het juweel. Ook verbeteren we vaak nog de manier waarop de juwelen verguld zijn, of pas ik de modellen aan de smaak van de Belgische vrouw aan.”

6.

“MOOIE FANTASIEJUWELEN DOEN NIET LANGER ONDER VOOR DE EXEMPLAREN IN EDELMETAAL. BEIDE COMBINEREN DOORGAANS PRACHTIG.” MANUEL OPDENAKKER

EIGEN COLLECTIE

“Eind jaren negentig ben ik op mijn 21e ook met een eigen collectie draagbare juwelen voor iedere dag gestart”, vertelt Opdenakker. “Gewoon omdat dit in ons assortiment ontbrak en we onze klanten ook op dat vlak op hun wenken willen bedienen. Deze heel sobere collectie met primitieve vormen met mat gouden verguldsel is inmiddels te koop in een dertigtal verkooppunten in ons land. Met mijn andere collectie 'Virginie' – oorbellen met verwisselbare hangers in een doosje – kunnen dames zelf aan de slag en hun juweel bij hun outfit matchen. Door het succes van de collecties heb ik de krachten gebundeld met Magali Maes, die via het juwelenmerk van haar moeder het reilen en zeilen in de juwelenbranche leerde kennen.

Samen hebben we 'Atelier Louiza' opgericht dat intussen furore maakt in binnen- en buitenland.

'Atelier Louiza' is niet alleen synoniem met eigen collecties, we werken onder de naam ook aan limited editions of collecties voor modehuizen en artiesten.

Onze ongebreidelde fantasie is nog lang niet uitgeput!”

JUWELEN 1. BOX MET VERWISSELBARE OORRINGEN VAN MANUEL OPDENAKKER VOOR ATELIER LOUIZA 2. EEN CREATIE VAN LAURENCE DELVALLEZ 3 & 7. CHRISTINE BEKAERT 4. JUWELEN UIT DE COLLECTIE MONIES 5. MANUEL OPDENAKKER VOOR ATELIER LOUIZA 6. HALSSNOER UIT DE COLLECTIE MONIES

ARMEDUIVELSTRAAT 11, 2000 ANTWERPEN MANUELOPDENAKKER.COM

82

1 Honey infused. 2 Based on ISO 16128 standard, the remaining 2% contribute to product integrity and sensoriality. 3 Instrumental tests on 21 volunteers.

THE NEW HONEY TINT BALM1

98% NATURAL ORIGIN2 REGENERATION & 24H HYDRATION3

FASHION & BEAUTY

NATAN X MARIE-CHARLOTTE Modeontwerper Edouard Vermeulen (65) bruist van energie en ideeën. Met Valentijn opende zijn huis Natan nog een corner in Le Bon Marché in Parijs en de afgelopen weken verwende hij zijn fans met het concept Natan x Edgar, een samenwerking met de Uruguayaanse chef Edgar Carrasco. Toch wordt ook al aan creatieve opvolging gedacht en duikt de naam van zijn nichtje MarieCharlotte Vermeulen (35) steeds meer op. We gingen bij beiden op de koffie.

TEKST ANJA VAN DER BORGHT

HOE IS DE SAMENWERKING MET DE URUGUAYAANSE

ER ZIJN NOG MEER GROOTSE PLANNEN. ONDER

CHEF EDGAR CARRASCO TOT STAND GEKOMEN?

MEER MET NICHTJE MARIE-CHARLOTTE. HOE ZIJN

Edouard Vermeulen: “Toen ik Edgar op een privédiner toevallig aan het werk zag, was ik zo gecharmeerd door zijn personaliteit en de kwaliteit van zijn gerechten, dat ik onmiddellijk wist dat we ooit iets samen zouden doen. Ik heb altijd al een restaurant aangrenzend aan één van onze winkels willen openen, maar horeca is natuurlijk een vak apart. Daarom beslisten we, als een soort van experiment, om de lente in te luiden en drie opeenvolgende weken respectievelijk in de tuin van de boetiek in Knokke en Brussel én aan het etalageraam van de winkel in Antwerpen – zowel binnen als buiten – mensen te ontvangen en te laten genieten van Edgars heerlijke empanadas, gegrilde groenten en asado.

We hebben zo veel positieve reacties gekregen dat we in de toekomst zeker gelijkaardige evenementen plannen.”

JULLIE VERWANT?

84

“Marie-Charlotte is één van de twee kinderen van mijn broer Pierre, notaris in Sint-Jans-Molenbeek. Ikzelf ben ongehuwd en heb geen nakomelingen. MarieCharlotte had als vrolijk en ongelofelijk kind al oog voor raffinement. In haar puberteit ontwikkelde ze – zoals de meeste pubers – in mijn ogen een wat slechtere smaak, maar toch kwam het niet als een verrassing toen ze mij liet weten dat ze iets in de mode wilde doen. Ik stimuleerde haar om daarin opleidingen te volgen om zo Natan op termijn op een vernieuwende manier te kunnen laten evolueren. Tien jaar geleden – voor ze in Londen ging studeren – creëerde Marie-Charlotte als jobstudent al twee dagen per week juwelen voor Natan.

Maar als 'nichtje van' is het niet altijd makkelijk om je plaats te vinden en te veroveren.

MARIE-CHARLOTTE VERMEULEN IN 'T KORT GEBOREN: 11/09/1986 KLEDINGSTIJL: EENVOUDIG, MINIMALISTISCH EN MONOCHROOM. GRAAG OVERSIZED. KLEUR: DONKERBLAUW. HET IS EEN UNIVERSELE KLEUR DIE IK ALTIJD MOOI VIND VOOR DECORATIE, VOOR KLEDING, BIJ IEDEREEN ... ZELF DRAAG IK ZELDEN DONKERBLAUW, MAAR HET IS EEN KLEUR WAAR JE NOOIT IETS MIS MEE KAN DOEN. NOOIT DE DEUR UIT ZONDER: MIJN TELEFOON EN EEN GOEDE ZONNEBRIL. SPORT: WANDELEN. IK BEN NIET ECHT SPORTIEF EN DURF AL EENS TE KLAGEN WANNEER WE ERGENS TE VOET NAARTOE MOETEN, MAAR OP CITYTRIP VIND IK HET HEERLIJK OM EEN STAD AL WANDELEND TE ONTDEKKEN EN STRATEN OF WIJKEN AAN ELKAAR TE LINKEN. KEUKEN: VEEL (GEGRILDE) GROENTEN, FRUIT EN SALADES DRANKJE: EEN DROGE FRISSE WIJN OP HET EINDE VAN DE DAG; HEERLIJK TOCH EN LEKKER SOCIAAL. BLOEM: DE ORCHIDEE. MIJN MOEDER HAD ALTIJD ORCHIDEEËN IN HUIS. MOOI, FRIS EN ZEER CHIC. INTERIEUR: ANTIEK. MET MIJN VADER GING IK VAAK NAAR VEILINGEN, GALERIJEN, KUNSTBEURZEN. EEN BEETJE ANTIEK IN EEN MODERN INTERIEUR IS HELEMAAL MIJN DING. LESS IS MORE. KOPEN OM TE KOPEN IS NIETS VOOR MIJ. IK NEEM GRAAG MIJN TIJD OM PAS AAN TE KOPEN WANNEER IK HET PERFECTE EXEMPLAAR GEVONDEN HEB.

Daarom vond ik het heel belangrijk dat ze ging studeren om met savoir-faire terug te komen. Ik was ervan overtuigd dat het anders nooit leuk zou worden voor haar, omdat ze zou denken dat alles wat ze zou doen goed moest zijn. De jeugd moet leren dat niet alles wat ze doet goed is, want doorgaans is er niet veel goed. Wel staan ze op vlak van het virtuele een stuk verder dan mijn generatie.”

HOE BEN JE ERTOE GEKOMEN OM IN LONDEN TE GAAN STUDEREN?

Marie-Charlotte Vermeulen: “Na mijn opleiding 'Graphics & Advertising' aan Saint-Luc in Brussel ontwierp ik dan wel juwelen bij Natan, maar toch vond ik dat ik eerst mijn eigen traject moest ontwikkelen om mijn marktwaarde te weten te komen en me meer zelfzeker te voelen. Mijn oom Edouard heeft zo'n aura om zich heen dat het voor mij belangrijk was om uit

te zoeken wie ik zelf ben en wat mijn stijl is. Ik moest kunnen voelen dat ik ook voor hem een toegevoegde waarde kon zijn en niet gewoon 'het nichtje van'.

In eerste instantie wilde ik eigenlijk gewoon Engels gaan studeren en wat op eigen houtje in het buitenland leven, om ook op dat vlak ervaring op te doen. Acht maanden later, na mijn taalexamens ontdekte ik het Condé Nast College of Fashion & Design in Londen.

Na een jaar van intense opleidingen (zes weken PR, zes weken fotografie, zes weken stylisme, zes weken business, …) had ik van allerlei facetten kunnen proeven en wist ik eigenlijk exact wat ik in de modeindustrie wilde doen en dat situeerde zich aan de creatieve kant. Ik ging meteen nadien aan de slag als stylist-assistent bij NET-A-PORTER waar ik twee jaar lang mee aan fotoshoots werkte, silhouetten creëerde en ook het belang leerde van correctheid bij het encoderen van de kledingstukken in de computer.

85

Vervolgens kwam ik bij Selfridges aan de bak, op het juiste moment toen de studio nog superklein was en ze alles digitaal wilden pushen. We waren slechts met een twintigtal mensen. Ik begon er als styliste-assistent.

Heel snel ben ik dan styliste geworden, vervolgens senior styliste en nadien assistent manager. Toen de manager op bevallingsverlof ging, mocht ik de studio womens wear managen. Een droom!”

Ik heb van alles kunnen proeven maar ik ben duidelijk voor het creatieve gedeelte weggelegd. Ik hou heel erg van de kleren. Toen mijn grootmoeder langs moederskant onlangs overleed, heb ik al haar vintage Natan-kleren geërfd. Ze inspireren me voortdurend.”

EDOUARD WERKT ALTIJD VANUIT DE STOFFEN EN MATERIALEN? HANTEER JIJ EEN ANDERE WERKWIJZE?

Edouard Vermeulen: “Marie-Charlotte onderging een ware transformatie. Het nichtje dat van Londen terugkwam, was heel modebewust geworden en had uitgesproken creatieve en zakelijke ideeën. Sinds twee jaar werkt Marie-Charlotte bij ons in de communicatie en volgt ze het Society-project op, een soort van VIP-kaart voorbehouden aan grote klanten, waarmee ze voor bepaalde gelegenheden zoals een opera of bezoek worden uitgenodigd of geschenkjes krijgen.

Maar ik merk ook dat ze meer en meer interesse heeft voor schoenen en accessoires. Vandaar dat ze sinds drie maanden met onze (accessoire)stylisten meewerkt.

Daar leert ze hoe elke stof en elke kleur anders is.

Marie-Charlotte moet voor mij snel leren en ervaren waarom bepaalde dingen anders zijn. Nadenken hoe iets vernieuwend of mooi of leuker kan zijn. Het simpelste volume kan afhankelijk van de stof of de details saai of ongelofelijk zijn. Maar het goede is dat ze zot is van mode en op mode moet je op een goeie manier verliefd zijn.”

“MARIE-CHARLOTTE IS ZOT VAN MODE EN OP MODE MOET JE OP EEN GOEIE MANIER VERLIEFD ZIJN.”

-

EDOUARD VERMEULEN

HOE WAS EDOUARD VOOR JOU ALS OOM?

Marie-Charlotte Vermeulen: “Edouard en ik lijken karakterieel erg op mekaar. We zijn allebei gevoelsmensen en voelen vaak hetzelfde. We zijn ook heel close. Hij is mijn grote voorbeeld en tegelijk mijn oom, mijn tweede papa en mijn beste vriend.

Toen ik van Londen terug bij Natan kwam, voelde dat als thuiskomen. Ik ben eigenlijk bijna geboren in het huis en heb heel de evolutie van Natan mogen meemaken. Eerst werkte ik met Stéphanie Mairiaux, Product manager women's ready to wear in het atelier aan juwelen. Vervolgens heb ik met Pieterjan Van Biesen, Head of Marketing & Communication en Lara Vanderstraeten, Sales & Retail manager gewerkt voor het commerciële gedeelte. Nadien ben ik naar boven verhuisd om met de stylisten aan de slag te gaan.

86

“We werken op een gelijkaardige manier, maar ik ben heel monochroom terwijl Edouard meer van prints houdt. Edouard werkt altijd vanuit de stoffen, maar ik laat me inspireren door alles wat ik tegenkom, zoals foto's in magazines maar evengoed architectuur of een motief op een tapijt.”

STEL DAT EDOUARD ZIJN JAS AAN DE HAAK HANGT, HOE ZOU JE HET HUIS DAN ZIEN EVOLUEREN?

“Edouard is voor mij als Giorgio Armani. Ik zie hem nooit weggaan bij Natan. Het huis is zijn baby. Ik zie ons binnen tien jaar nog altijd allemaal tezamen als één grote familie en ik zou het huis ook in grote mate houden zoals het is. Wel vind ik dat het huis een enorm potentieel heeft dat ik meer internationaal zou benutten. Ik denk dan aan markten als Azië, Amerika, … die veel in mooie, degelijke kleding investeren.”

IS ER IETS WAAR JOUW OPVOLGERS NIET AAN MOGEN RAKEN?

Edouard Vermeulen: “Bij ons heerst een familiegeest met veel respect voor elke mens en dat voel je in onze service en ons product. Ik heb Natan uitgebouwd vanuit passie en ethiek, waarden die voor mij behouden moeten blijven.”

MAISON NATAN KNOKKE WORDT DEZE ZOMER MAISON D’HÔTES EN MAISON DE SAVEURS. Levenskunst heeft altijd al centraal gestaan in de fundamenten van Maison Natan. Alvorens de lijnen van de Couture uit te zetten in een Belgische modecultuur die bekendheid geniet op catwalks over de hele wereld, was stichter Edouard Vermeulen zijn carrière begonnen als binnenhuisarchitect. In het verlengde van een wereldwijde esthetische harmonie die iedereen vandaag waardeert, vooral in het licht van de recente gebeurtenissen, opent Maison Natan deze zomer een bijzondere gastensuite op uitnodiging en een pop-uprestaurant in haar boetiek in Knokke. In het groen, en op een steenworp afstand van de zee.

Edouard Vermeulen koesterde al lang de wens om een hotelconcept te openen dat zou aansluiten bij zijn creatieve aanpak. Voortaan zal de signature suite van Maison Natan, met dressing, marmeren badkamer en Couture-slaapkamer ingericht met stukken ontworpen door Jean Philippe Demeyer, voldoen aan de aspiraties van de ontwerper van verfijnde gastvrijheid. Van 3 tot 17 augustus zullen de zolderkamers, in een comfortabel en luxueus decor, gasten ontvangen op uitnodiging of privatief. Hier kan je genieten van een verkwikkende vakantie in een knusse en gezellige ruimte, met onmiddellijke toegang tot alle winkel-, gastronomische en sociale adressen die de Noordzee zo bijzonder maken.

AFSPRAAK TIJDENS DE ZOMERMAANDEN MET CHEF EDGAR OM TE GENIETEN VAN EEN OVERHEERLIJKE VERFIJNDE KEUKEN.

FASHION & BEAUTY

- GUERLAIN -

THE WORLD IS OUR GARDEN Aqua Allegoria van Guerlain is meer dan een collectie … het is een manifest. Een revolutie.

Een nieuwe versie van de 21e eeuwse parfumerie. Mooier. Kostbaarder. Dichter bij de natuur en haar wonderen. Het wordt het boegbeeld van de duurzame innovatie die Guerlain voor alle geuren wil doorvoeren. Het engagement van het Huis wordt gesteund door de uitzonderlijke communicatie van de hand van Yann Arthus-Bertrand. Ook de nieuwe geur Nerolia Vetiver weerspiegelt de liefde voor de natuur perfect.

88

“TOT 95% NATUURLIJKE PARFUMS MET ALCOHOL AFKOMSTIG UIT DE BIOLOGISCHE LANDBOUW.” PIONIERS IN INNOVATIE

Guerlain maakt al twee eeuwen lang parfums.

Vijf generaties parfumontwerpers zorgen voor een unieke expertise en de overtuiging dat de inspiratie voor de mooiste parfums in de natuur te vinden is. Als ode aan de natuur ontwerpt het Huis al sinds 1999 een baanbrekende collectie met zowel eenvoudige als geraffineerde geurelementen uit alle tuinen ter wereld. Aqua Allegoria is een hommage aan de natuur.

DUURZAAM IN ELK FACET

Deze collectie staat symbool voor het engagement: eens een pionier, altijd een pionier. Vanaf nu wordt Aqua Allegoria dubbel revolutionair en duurzaam.

Eerst zijn er de baanbrekende samenstellingen: elk van de parfums bevat voortaan tot 95% ingrediënten van natuurlijke oorsprong. Daarnaast bestaat de flacon uit gerecycleerd glas en wordt hij navulbaar.

INGREDIËNTEN VAN NATUURLIJKE OORSPRONG

Voor Aqua Allegoria worden nu zoveel mogelijk grondstoffen van natuurlijke oorsprong gebruikt, zonder te beknibbelen op de geurkwaliteit en de geur zelf. De gebruikte alcohol is afkomstig van biologische landbouw, geproduceerd in Frankrijk in de regio rond Chartres. Het Huis slaagde erin voor deze collectie en wil dit ook doortrekken naar alle andere geuren.

ECOLOGISCHE LANDBOUW ALS UITDAGING

De grootste uitdaging was om de leveranciers van alcohol te begeleiden in de overstap van een conventionele naar een ecologischere landbouw.

Alle leveranciers worden gecontroleerd door het onafhankelijke organisme Union for Ethical BioTrade (UEBT) dat de exclusieve aanvoerketens van natuurlijke ingrediënten certificeert. Guerlain, dat sinds juni 2021 lid is van de vereniging, belooft dat 100% van zijn 40 iconische grondstoffen tegen 2026 afkomstig zal zijn van duurzame aanvoerketens met UEBT-certificaat.

89

FASHION & BEAUTY

NAVULBARE FLACONS

De nieuwe, emblematische flacon van Aqua Allegoria wordt volledig en exclusief in Frankrijk geproduceerd en bestaat voortaan uit 15% gerecycleerd glas zonder in te boeten op glans of transparantie. Daarnaast wordt de flacon navulbaar – net zoals zijn voorloper, de iconische Flacon aux Abeilles uit 1863.

“Met de navulling daalt de koolstofemissie met 60% en vermindert het glasverbruik met 24%. Dat van plastic daalt met 44%.”

In een streven naar meer duurzaamheid werden ook de vergulde elementen geoptimaliseerd: de verstuiver wordt voortaan handmatig opengeschroefd om de flacon bij te vullen met een lekvrije navulling van 200 ml die compatibel is met de formaten 75 ml en 125 ml.

De vereenvoudigde navulling – transparant glas met papieren etiket en sobere, witte dop – is nog beter recycleerbaar.

"NEROLIA VETIVER VERTELT OVER DE LIEFDE VOOR ITALIË, ZIJN LANDSCHAPPEN EN ZIJN MANIER VAN LEVEN. KORTOM: OVER LA DOLCE VITA!” GUERLAIN.COM

90

NIEUWE BLOEMENALLEGORIE NEROLIA VETIVER

In 2022 wordt de collectie Aqua Allegoria uitgebreid met Nerolia Vetiver. Parfumeurs Thierry Wasser en Delphine Jelk baseerden de geur op stralende neroli die wordt gedragen door vetiver. Het parfum wordt verfrist met basilicum, alles in het gezelschap van een zalig vijgenakkoord.

Nerolia Vetiver is in de eerste plaats een emotie. Een geurige herinnering aan de landschappen van het eiland Ischia in de baai van Napels waar de natuur genereus is en het licht de inspiratiebron is voor deze geur met gebeeldhouwde frisheid. Ook de liefde voor de uitzonderlijke neroli van Calabrië is meteen voelbaar.

“ALLES GEBEURDE VOLGENS DE SLOW FLOWER-FILOSOFIE DIE HET RITME VAN ALLE LEVEN OP AARDE RESPECTEERT.”

GEËNGAGEERDE CAMPAGNE

GUERLAIN SUSTAINABLE BOARD

Een reis rond de wereld op de vleugels van de bij van Guerlain … Alle tuinen van de aarde, gezien vanuit de lucht. Een tegelijk grandioos en intiem beeld van de natuur met haar verwarrende schoonheid … Het engagement van Guerlain voor de aarde uitdragen vraagt meer dan een campagne.

De nieuwe campagne van Aqua Allegoria past volledig in een bredere aanpak, gesteund door Guerlain en door een comité van dertien experten in Duurzame Ontwikkeling met Yann Arthus-Bertrand als Erevoorzitter. De Sustainable Board begeleidt de strategische acties voor duurzame ontwikkeling van het Huis.

De regisseur was niemand minder dan de wereldberoemde kunstenaar en ecologisch activist Yann Arthus-Bertrand. Hij is auteur van het onvergetelijke La Terre vue du ciel en stichter van de Fondation GoodPlanet. Om de ecologische voetafdruk van deze campagne te beperken, werden bepaalde beelden van de film La Terre vue du ciel gebruikt. De nieuwe shots werden in Frankrijk opgenomen en tonen de pracht van lokale seizoensbloemen.

ZOMERS GENIETEN VAN AQUA ALLEGORIA

De nieuwste toevoeging Nerolia Vetiver brengt het aantal Aqua Allegoria parfums op twaalf. Stralende bloemengeuren, zonnige fruitgeuren of vibrerende citrusgeuren … er is voor elk wat wils. Ook de bijpassende douchegel en bodymilk met bergamot zijn een waar genot.

91

FASHION & BEAUTY

ALEXANDER HENDRICKX IS DE MAX Op 1 juni lanceerde Scapa de samenwerking tussen Olympisch goud winnaar Alexander Hendrickx en Child Focus. Alexander Hendrickx is al enkele jaren ambassadeur voor Scapa en wordt nu ook ambassadeur voor Child Focus. Scapa steunt dit initiatief financieel door het op de markt brengen van een SPORTS capsulecollectie, ontworpen samen met Alexander! Een deel van de opbrengst wordt geschonken aan Child Focus voor het project MAX, de vertrouwenspersoon.

MAX is de universele preventiecampagne van Child Focus waarbij kinderen en jongeren aangemoedigd worden om een vertrouwenspersoon te kiezen in hun omgeving. Een MAX is een volwassene waarbij het kind of de jongere zich comfortabel voelt en terechtkan.

Dit kan een ouder, een leraar of een leider van de jeugdbeweging zijn. Onder het motto ‘Iedereen een MAX’ wordt er gewerkt aan preventie, zodat het kind weet dat het bij iemand terechtkan en er op die manier ernstigere problemen kunnen vermeden worden.

Als kersverse Child Focus-ambassadeur zet Alexander Hendrickx zijn schouders mee onder het MAX-project.

Hiermee sluit Hendrickx zich aan bij de andere MAX-ambassadeurs, met name K3-ster Marthe De Pillecyn en acteur Michiel De Meyer. Tijdens zijn ambassadeurschap zal Alexander actief meewerken aan de bekendmaking van het bestaan van het MAX-project

door zelf een MAX te zijn voor een jongere, maar ook door sportieve acties ter sensibilisering.

Alexander Hendrickx is al enkele jaren ambassadeur voor Scapa. Zij vonden elkaar vanuit hun liefde voor de hockeysport en hun gezamenlijke winnaarsmentaliteit.

Scapa neemt het initiatief voor deze drieledige samenwerking vanuit de diepgewortelde familiewaarden van het merk en de passie voor sport.

De combinatie van een universele interesse en sterke sociale drang diende als motor voor dit project.

De SPORTS capsulecollectie ontworpen samen met Alexander, bestaat uit een T-shirt en een sweater in diverse kleuren die voorzien zijn van het logo en de unieke handtekening van Alexander. Dit is een uniseks collectie die exclusief bij Scapa te verkrijgen is, online via www.scapaworld.com en in de Scapa Sports Shop te Knokke en Scapa te Brasschaat.

EEN PROJECT IN SAMENWERKING MET SCAPA BELGIUM,

92

ALEXANDER HENDRICKX EN CHILD FOCUS.

Innovatieve & exclusieve hondenverzorging

Als CEO van Bruno & Friends heet ik je van harte welkom in de wereld van innovatieve, exclusieve en natuurlijke hondenverzorging.

Als viervoeter weet ik beter dan wie ook wat mijn vacht en huid alsook die van mijn vriendjes nodig heeft. Daarom breng ik bijzondere kwalitatieve hondenverzorging op de markt.

Bruno & Friends is anders

Vaak worden hondenproducten door de baasjes ge­ kozen op basis van de geur. Maar wist je dat honden daar eigenlijk helemaal niet voor staan te kwispelen?

Bij Bruno & Friends vind je specifiek ontwikkelde, dier­ vriendelijke hondenverzorging, vertrekkend vanuit de behoefte van de hond. De formules zijn zorgvuldig en wetenschappelijk samengesteld met topingre­ diënten en verrijkt met uitzonderlijke extracten op maat van onze vacht en huid.

Wat maakt onze producten zo uniek?

Zoals je ziet, zijn onze formules vrij van agressieve bestanddelen en ontwikkeld met het grootste respect voor de huid, de vacht en het metabolisme van de hond. Daarnaast willen wij het beste voor de viervoeters. Daarom zijn onze producten extra verrijkt met uitzonderlijke extracten voor een holis­ tische aanpak van de huid en de vacht, met name reinigen, voeden en beschermen.

De exclusieve Bruno & Friends verzorgingsproducten zijn geformuleerd met buitengewone bestanddelen, die op geheel natuurlijke wijze: • doeltreffend reinigen en toch bijzonder zacht zijn; • geschikt zijn voor alle huidtypes, adults & puppies; • bijzonder geschikt zijn voor de gevoelige, allergische en geprikkelde huid; • de vacht voeden, beschermen en ze gezond maken; • vachtproblemen voorkomen; • zorgen voor een zachte, glanzende vacht; • slechte geurtjes in de vacht neutraliseren.

brunoandfriends.com

ART & TRAVEL

WELKOM BIJ ARTLOVER Schrijfster/galerijhouder Leen Demeester en haar firma ARTLOVER organiseren een event dat kunst belicht en concreet maakt. Er vinden geregeld workshops plaats in Brugge en Knokke over mode en kunst, naar aanleiding van het nieuwe boek van Leen Demeester over mode en kunst. Het boek My boyfriend is artsy, I am the fashionista vertelt met een vleugje passie over de verhouding tussen mode en kunst.

“Ik heb vooral oog voor de avant-garde, of kunst van NU. Alle weetjes over mode en kunst en de grote namen in beide domeinen worden vermeld en getoond in dit kleurrijke boek. Er komt ook een echt liefdesverhaal aan bod.”

MY BOYFRIEND IS ARTSY I AM THE FASHIONISTA

Geniet samen met de schrijfster en praat in groepjes over dit boeiende thema. Ontdek de mysterieuze wereld van mode en kunst en vind wat hen verbindt of scheidt.

Dit is alvast wat op de cover van het boek vermeld staat.

Gaan mode en kunst samen? Mode en kunst zijn er niet alleen op straat, beide zijn ook in onze geest aanwezig.

Mode en kunst zijn zowel fysieke als psychologische instrumenten die ons aanwezig maken in deze wereld.

Ze brengen momenten van betovering en passie.

Ontdek de romantische botsing tussen kunst en mode in de vorm van een liefdesverhaal tussen twee jonge mensen en maak kennis met het ware karakter van twee werelden die van elkaar verschillen. Dit boek brengt een mix van fictie en non-fictie. De love story tussen een kunstenaar en een fashionista leert ons dat zowel mode als kunst een élan vital voor de mens kunnen zijn. Herinnert u zich uw eerste kennismaking met kunst en mode? Werd het kunst verzamelen of mode consumeren? Mode is actie.

Kunst is een weerspiegeling van deze actie. De auteurs van dit boek brengen experts van beide disciplines samen, waaronder 20 topontwerpers en kunstenaars.

Treed binnen in de magische werelden van kunst en mode!

94

LEEN DEMEESTER JESSICA GARNETTI KHALAF

ARTLOVER biedt een workshop op maat met al dan niet een kunstwandeling in Brugge en Knokke.

Zo zie je interessante galerieën in Knokke door een kunstwandelroute. De route leidt je van galerie naar galerie, waar de galeriehouders je hartelijk zullen verwelkomen met een woordje uitleg en een drankje indien gewenst. Elke galerie toont kunst met een grote K. Je kan rekenen op het enthousiasme van de gids en de galeriehouders die je warm zullen ontvangen. Neem de tijd en wie weet, ontdek je wel een kunstschat voor je interieur. Kinderen zijn welkom, want ook voor hen kan het een ontdekkingstocht worden.

CONTACTEER VRIJBLIJVEND VOOR INFORMATIE OF BOEK AL METEEN VOOR JEZELF, AL DAN NIET MET VRIENDEN EN FAMILIE T. 0476 69 85 62

© Renata Romeo

Vezo www.baobabcollection.com

FASHION & BEAUTY

JOUW IDEALE ZONVERZORGING NU CLEAN & OCEAN FRIENDLY! Na Sun Sensitive in 2021, zijn nu ook de lijnen Sun Beauty en Sun Sport clean & ocean friendly. De producten zijn geformuleerd op basis van vegan en biologisch afbreekbare ingrediënten. De waterbestendige formules bevatten geen belastende filters zoals oxybenzone, octinoxate, octocrylene, homosalaat of nanodeeltjes en zijn dus geformuleerd met respect voor het koraal. De zonnefilters zijn niet in water oplosbaar en verminderen de impact op het mariene ecosysteem, doordat Lancaster 25% minder zonnefilters gebruikt, zonder concessies te doen aan de effectiviteit.

Eén van Lancaster’s grootste innovaties? De FULL LIGHT TECHNOLOGY, die aanwezig is in alle Lancaster zonverzorgingsproducten en zich richt op 100% van het zonnespectrum* (UVA- en UVB-stralen, zichtbare licht en infraroodstralen). Deze gepatenteerde unieke combinatie van zonnefilters is nu verbeterd met extra bescherming tegen blauw licht. Het nieuwe SUN REPAIR SYSTEM helpt bij het herstel van de huid na zonbeschadiging en richt zich op het voorkomen van vroegtijdige huidveroudering.

Natuurlijk bevatten de producten nog altijd het iconische TAN ACTIVATOR COMPLEX, dat erom bekend staat de aanmaak en de egale verdeling van de melanine in de huid te stimuleren. Dit zorgt voor een stralende, gelijkmatige en langdurige goudbruine teint in de helft van de tijd**, zelfs voor de huid die van nature niet zo makkelijk bruin wordt. *GEEN ENKELE ZONBESCHERMING BIEDT VOLLEDIGE BESCHERMING TEGEN ZONNESTRALEN. OVERMATIGE BLOOTSTELLING AAN DE ZON KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID. **IN VITRO TEST OP TAN ACTIVATOR COMPLEX EN CONSUMENTENTEST VAN 2 WEKEN MET 48 VROUWEN.

NIEUW Het allernieuwste product van Lancaster is de SUN BEAUTY SUN PROTECTIVE FLUID SPF30.

Deze ultralichte on-the-go zonbescherming geeft een matte finish aan de huid en is direct onzichtbaar na het aanbrengen. Ook dit product is clean & ocean friendly en bevat de vernieuwde Full Light Technology en het nieuwe Sun Repair System.

LANCASTER-BEAUTY.COM

JEWELS AND WATCHES FOR HER

ROLEX

TIFFANY & CO.

CHANEL HAUTE HORLOGERIE

DATEJUST 31 IN STAAL EN 18 KT WIT

BLUE BOOK 2022: BOTANICA. A

J12 TOURBILLON VOLANT, KALIBER

GOUD MET OYSTER ARMBAND EN

CELEBRATION OF INNOVATION,

5, IN HOUSE, ONTWORPEN DOOR

AZZURO BLAUWE WIJZERPLAAT MET

HERITAGE AND THE TIMELESS

ARNAUD CHASTAINGT, DIRECTEUR

BLOEMENMOTIEF, BEZET MET 24

BEAUTY OF FLORA RESULTING IN

VAN DE STUDIO VOOR CREATIE VAN

DIAMANTEN VAN VERSCHILLENDE

CONTEMPORARY HIGH JEWELRY

HET PRESTIGIEUZE HUIS CHANEL.

GROOTTES.

DESIGNS.

INFO: CHANEL.COM

GEMMYO DE GEMMYORAMA RING HEEFT DE PEERVORM. EEN COLLECTIE VOL ENERGIE EN ENTHOUSIASME. DE CENTRALE STEEN VAN 6X4 MM WORDT STEVIG OP Z'N PLAATS GEHOUDEN DOOR EEN GESLOTEN ZETTING DIE DE TRANSPARANTIE TEN GOEDE KOMT. COMBINATIES ZIJN MOGELIJK.

BREITLING

DAZIBAO ANTWERP

CHRONOMAT 32 MM EN 36 MM COLLECTIE VAN ELEGANTE

DE COLLECTIE 'MOMENTS' BESTAAT UIT VIJF RINGEN

HORLOGES, ONTWORPEN VOOR AMBITIEUZE VROUWEN,

DIE NATUURLIJKE DIAMANTEN EN GEKLEURDE

VAN DE MEEST CASUAL TOT DE MEEST LUXUEUZE STIJLEN.

STENEN COMBINEREN OM DE SLEUTELMOMENTEN IN

TE KOOP BIJ GILSON JUWELIER TE KNOKKE

HET LEVEN TE VIEREN.

VAN ESSER EEN INDRUKWEKKENDE CREATIE VAN HET GEREPUTEERDE HUIS VAN ESSER, GELEGEN TE HASSELT EN ANTWERPEN.

98

LAURENCE VANDENBORRE BELGISCHE CREATIE MET UITSTRALING EN CHARME, UIT DE ‘BRIDAL’ COLLECTIE.

DAMART-BOETIEK IN KNOKKE Lippenslaan 223 8300 KNOKKE-HEIST

Bij de eerste editie van de World Casino Awards is het Grand Casino Knokke verkozen tot beste casino van België. De World Casino Awards, een zusterevenement van de prestigieuze World Travel Awards, vieren en belonen uitmuntendheid in de casino-industrie wereldwijd. Het Casino van Monte Carlo haalde het als World’s Best Casino. Voor het Grand Casino Knokke, een van de grote trekpleisters van de mondaine kuststad, is de verkiezing tot beste casino van België een hele eer en een erkenning voor de inspanningen en visie die het

S I NO A A C

WA RDS

WORLD

samen met de gemeente Knokke-Heist ontwikkelde.

2021 Belgium's Best Casino

EEN BIJZONDERE EER

van het land. Ik wil het management en alle me-

Tom De Clercq, Executive Director, treedt bij: “Deze verkiezing is een geweldige beloning voor het harde werk van het team en de visie waarmee we samen met de gemeente Grand Casino Knokke tot de nummer één attractie van Knokke-Heist maakten. We willen onze spelers het beste entertainment in een veilige omgeving aanbieden en in Grand Casino Knokke gebeurt dat bovendien

in

een

prachtige

luxueuze

setting.

Dit bewijst dat we op het goede pad zijn en motiveert ons enorm om Grand Casino Knokke verder uit te bouwen tot het meest premium casino van België en daarbuiten.”

EEN AMBITIEUZE TOEKOMST Ten slotte steekt ook burgemeester Piet De Groote zijn waardering, maar tegelijk ook zijn ambitie, niet onder stoelen of banken.

“Als burgervader ben ik uiteraard ontzettend fier dat het Grand Casino Knokke nu ook officieel uitgeroepen is tot de meest kwalitatieve speelzaal

dewerkers van Grand Casino Knokke dan ook feliciteren met deze fantastische prestigieuze award! Maar daar mag het uiteraard niet bij blijven. Als gemeentebestuur willen we ook op cultureel vlak dit gebouw opnieuw de grandeur geven dat het verdient.”

FOOD & DRINKS

CÉLESTE CAVIAR

VAN SAFFRAAN TOT KAVIAAR Het Belgisch-Italiaanse ondernemerskoppel Maxime Backx en Joanna Cacciola focussen met hun gloednieuw Belgisch merk Céleste Caviar op de democratisering van het zwarte goud uit Iran en dit zonder aan kwaliteit in te boeten. Succes gegarandeerd!

TEKST EN FOTO: ANJA VAN DER BORGHT

Het stond in de Iraanse sterrenhemel geschreven dat Maxime en Joanna ooit iets met kaviaar zouden doen. Maxime pendelt als saffraanhandelaar al meer dan tien jaar tussen België en Iran. Hij kreeg zo vaak de vraag van vrienden en relaties om een potje kaviaar mee te brengen, dat het duo besliste om zelf een kaviaarmerk op de markt te brengen. “Het was een vaststaand feit dat we hemelse kaviaar aan democratische prijzen wilden introduceren”, vertelt Joanna. “Zo zijn we tot de naam 'Céleste' gekomen, afgeleid van het Latijnse 'caelestis' wat zo veel als 'hemels' betekent. Het is ons doel met Céleste Caviar om Iraanse kaviaar toegankelijker te maken zónder in te boeten op smaak of kwaliteit. Dankzij onze jarenlange handel met Iran kunnen we de beste prijzen negotiëren. Bovendien verkopen we via onze webshop rechtstreeks aan de particulier, zonder tussenpersonen of tussenprijsafspraken.”

MORE VALUE FOR MONEY

“Onze Céleste Fine Iranian Caviar is afkomstig uit bassins in de buurt van de Kaspische Zee, in het noorden van Iran, waar de steuren in de beste omstandigheden worden gekweekt”, vertelt Maxime. “Hierdoor bevinden de vissen zich op een plek die zo veel mogelijk de natuurlijke habitat benadert en hebben we het voordeel dat we zowat alles tot in de puntjes kunnen controleren, van de waterkwaliteit, de gezondheid van de steur tot en met de voeding.”

“De ideale groeiomstandigheden resulteren in een kaviaar met een superieure smaak en kwaliteit”, treedt Joanna bij. “Ik vergelijk het graag met tomaten. Die van België zijn best lekker, maar de Italiaanse bieden toch net nog dat tikkeltje meer.” Actueel biedt Céleste Caviar de keuze uit twee verschillende types Iraanse kaviaar (Beluga € 118,50 / 30 gram en Baerii € 57 / 30 gram), maar een derde type laat niet lang meer op zich wachten.

HEMELS DESSERTJE MET KAVIAAR

Vanille-ijs met saffraan en chocoladecrumble, gegarneerd met Baerii kaviaar van Céleste en crispy koekje van rode biet. De notige smaak van de Baerii combineert excellent met saffraan.

102

JUST ENJOYING TIME TOGETHER Bistro JETT serveert een originele en seizoensgebonden keuken. Hier proef je topgastronomie in een ongedwongen kader met de allures van een bistro. Voor de liefhebbers is er een klassevolle wijnkaart met zo’n 70-tal referenties.

BIS T R O-J ET T .BE

‘Just Enjoying Time Together’ is de perfecte

@BIS T R OJ ET T

omschrijving van wat je bij Bistro JETT mag verwachten. Een leuke ambiance en lekker eten staan hier immers centraal.

DOR PS S T R AAT 113 8300 WES T KAPELLE

FOOD & DRINKS

KRUIDEN CLAUS X MINI MARIE TEA We ontmoeten Lode Claus en Xavie Battel – oprichtster van Granoladies – in de serres van kwekerij ‘Kruiden Claus’ in Kruishoutem. Als je voor het eerst in de kwekerij komt, ben je meteen betoverd door de heerlijk geurende omgeving van groene plantjes op lange tafels in de zonnige serre. De kwekerij is gespecialiseerd in ‘eetbaar groen’.

Kruiden vormen de hoofdmoot in het assortiment naast vergeten groenten, aardbeiplanten en eetbare bloemen.

Ondernemers zoeken elkaar op. Lode en Xavie hebben elkaar gevonden in hun zoektocht naar gezonde voeding en naar een nieuwe bestemming voor de afvalstroom.

TEKST: INGRID ALLAERTS

XAVIE

Xavie Battel is onderneemster in hart en nieren. Alles begon in haar keuken waar ze voor eigen consumptie granola bakte.

Ze wilde gezonder gaan leven. Die aanpak zorgde ervoor dat ze zich als herboren voelde. “Dankzij mijn suikervrij ontbijt, had ik enorm veel energie. Ik begon ook mijn vriendinnen te stimuleren om gezonder te gaan eten. Voor ik het wist, stond ik één dag in de week in mijn keuken te bakken om iedereen te voorzien van granola. Daarop lanceerde ik met succes een webshop om mijn granola voor iedereen beschikbaar te maken.” Drie jaar geleden werd Xavie gecontacteerd door de oprichters van Mini Marie Tea om het bedrijf over te nemen.

“Het idealisme van de oprichtster komt volledig overeen met mijn visie. Zo wou ze kinderen minder gesuikerde dranken laten drinken en hen stimuleren om meer water te drinken of water met een smaakje op een natuurlijke manier. We verkopen hun producten nog steeds, zoals de droge thee bestaande uit biologische kruiden om warm te drinken. Dit is vooral een product voor in de winter. We zochten een product om in de zomer onder dit merk uit te brengen en zo zijn we ertoe gekomen om icetea te maken. Onze visie – zowel bij granola als bij icetea – is om een natuurlijk product aan te bieden zoals je het zelf thuis zou maken. We gebruiken enkel ingrediënten die je ook zelf in je keukenkast hebt staan. We hebben dan ook deze kans tot overname met beide handen gegrepen omdat de producten volledig in onze visie passen.”

XAVIES.BE

FOTO: INGRID ALLAERTS

LODE

Lode Claus – intussen de vierde generatie – staat aan het roer van het familiebedrijf. “Smaak blijft voor veel mensen de belangrijkste factor en daarvoor zijn kruiden ideaal. Kruiden zijn altijd ons verhaal geweest. Kruiden behoren tot de eetbare tuin. De kwekerij evolueert en we proberen mee te zijn met de nieuwe tendensen bij elke generatie. Eetbare bloemen zijn er altijd geweest, alleen was er niet zoveel aandacht voor. Vroeger werden de bloemen van bieslook weggeknipt. Nu wachten mensen juist tot hun bieslook in bloei staat om dan de bloemen te kunnen oogsten en te gebruiken als eetbare decoratie”, vertelt Lode.

Het kweken van plantgoed voor tuincentra en andere kwekerijen maar ook als toeleverancier van de horeca vormen de basis van Kruiden Claus. Regelmatig komen chef-koks langs in de kwekerij op zoek naar nieuwigheden. Daar gaat Lode gretig op in, want ook hij is altijd op zoek naar nieuwe planten. De kwekerij krijgt regelmatig de vraag om evenementen bij te kruiden zoals onlangs op de Gentse Floraliën. “Het is een familietraditie om deel te nemen aan de Floraliën.

Geurende kruiden brengen mensen in vervoering en dat paste dit jaar volledig in het thema Mijn tuin, mijn paradijs.”

KRUIDENCLAUS.BE

107

SMAAKBOMMETJES

Het plantgoed in de kwekerij is stevig en compact om nadien in de volle grond of in moestuinbakken uit te planten. Het verschil met kruiden in de supermarkt bijvoorbeeld is dat de planten geforceerd worden om vooral veel blad te maken op korte termijn. Om de plantjes mooi, compact en stevig te houden, worden ze af en toe teruggesnoeid. Met de snoeischaar of machinaal worden de planten onder handen genomen voor een flinke kappersbeurt. De jonge, frisse topjes – echte smaakbommetjes – moeten er genadeloos aan geloven. Dat is nodig om planten met mooie vertakkingen te krijgen en sterke planten waar je jaar na jaar van kan oogsten.

Lode: “Het is natuurlijk pijnlijk om te zien dat al die frisse topjes op de composthoop belanden.

Bedrijfsmatig is het niet mogelijk om de scheutjes op schaaltjes aan restaurants te leveren. Vaak zijn de hoeveelheden heel wisselend en is de toestroom niet continu. We zijn beginnen nadenken op welke manier we deze smaakvolle topjes kunnen verwerken. Waarom bijvoorbeeld niet in een heerlijk drankje?”

Xavie: “Zo zijn we op het idee gekomen om de scheutjes te gebruiken om er verse infusies van te maken door er kokend water op te gieten. Nadien worden de kruiden eruit gehaald en wordt de afgekoelde infusie vermengd met een klein beetje vruchtensap. Zo maken we een verse icetea die volledig natuurlijk is. We voegen geen additieven toe, geen aroma’s, geen suikers en ook geen kleurstoffen.

In het flesje zit een pure icetea zoals je hem thuis zou maken door bijvoorbeeld kokend water op een takje munt te gieten. Je laat het drankje vervolgens afkoelen en je voegt er wat citroen aan toe.”

CIRCULAIRE ECONOMIE

De kwekerij was op zoek naar een manier om het snoeisel – dat een nevenstroom of bijproduct van de kruiden is – te kunnen recupereren. De productie van de icetea is echter afhankelijk van wat de kwekerij het jaar rond kan bieden. “Binnen ons assortiment moeten we kijken naar welke kruiden we op continue basis kweken en welke af en toe teruggesnoeid moeten worden. Zo zijn er ook soorten die weinig of niet teruggesnoeid moeten worden. Het zijn net de soorten die we enkele keren moeten snoeien die de ideale match zijn voor de icetea. In de winter is de icetea niet verkrijgbaar omdat basilicum en munt dan niet groeien in België. In maart starten we opnieuw met de productie.”

De ondernemers dachten ook na over welke smaken van vruchtensappen je kan combineren met bepaalde kruiden. Intussen zijn er vijf smaken gebaseerd op zes kruiden: citroentijm, citroenverbena, basilicum, munt, zoethoutgras en salie. “Happy Marie is een combinatie van gember, basilicum en limoen en wordt vooral door volwassenen gesmaakt. Kinderen kiezen meestal voor Strong Marie met framboos, zoethout, munt en citroenverbena of voor Sweat Marie met aardbei, appel, munt en citroen. Kaneel en appel maakt de Comfy Marie dan weer wat specialer. Kies je voor een neutrale smaak dan is Relax Marie met citroentijm, salie en appel de beste keuze,” zegt Xavie.

Kruiden zijn heilzaam en zitten vol symboliek. Zo staat de Latijnse benaming van tijm voor moed en kracht.

Ridders en soldaten dronken thee van tijm om moed en kracht op te doen voor ze ten strijde trokken. Salie is niet het meest gesmaakte kruid maar zorgt voor meer diepgang. Het is één van de meest gezonde kruiden en is gekend voor zijn heilzame werking bij keelpijn.

“Het blijft een hele zoektocht om een haalbaar concept uit te werken met andere ondernemers om onze afvalstroom een andere bestemming te kunnen geven.

Niet elk proces is haalbaar want ook technisch moet het verhaal kloppen. Met Mini Marie Tea klopt het verhaal volledig”, besluit Lode.

108

Lichttorenplein 11 8300 Knokke-Heist T. 050 66 23 11 www.amato-knokke.com info@amato-knokke.com amato_knokke AMATO

A M B A S S A D R I C E V I C K Y VA N I S T E R D A E L D R E S S E D B Y LO U I S Q U AT O R Z E DUMORTIERLAAN 123, 8300 KNOKKE-HEIST

De kaart varieert voortdurend met specialiteiten (Giro d’Italia, Le Plateau d’Amour, Ibiza tapas, een Noordzee- en kaasplank of het summum van foodsharing, een Plateau Billionaire). Daarnaast ook een mooi uitgebalanceerde kaart met volwaardige gerechten, fingerfood, salades, suggesties en specials. Alles wordt in de eigen keuken bereid met de meest hoogwaardige en verse producten. Homemade aanraders zijn de limoncello, cocktails, gin, enz.

Voor een ijzersterk staaltje van authentieke cuisine familiale en een uitgebreide kaart aan champagnes en wijnen ben je bij Amato steeds op het goede adres.

Amato brengt jaarlijks een palet aan nieuwe kunstwerken verzorgd door Marc Rubenska.

F O T O ' S E N K U N S T W E R K VA N @ A R T _ R U B E N S K A

FOOD & DRINKS

DOUBLE DUTCH Ruim zeven jaar geleden maakte de wereld kennis met Double Dutch Drinks.

‘What’s in a name’ want de twee bedenkers van al dit softdrink lekkers zijn de intussen 31-jarige tweelingzussen Raissa en Joyce de Haas. Voor een babbel van zo’n twee uur kwamen ze maar wat graag naar Knokke-Heist.

En omdat één en ander in stijl mocht gebeuren, werd in het iconische Hotel Britannia een heerlijke ‘high tea’ georganiseerd. Wat volgt is een enthousiast verhaal over deskundig investeren, marktkennis en bezieling tussen de cupcakes en scones in de Elizabetlaan …

TEKST: MARIO DE WILDE LOCATIE: HOTEL BRITANNIA

110

TWEELINGZUSSEN RAISSA EN JOYCE BEDENKEN PARELENDE PIT IN EEN FLESJE Noch op Raissa, noch op Joyce staat er m.i. een ‘uit’-knop. Die internationale ambitie, het runnen van een eigen label, het pendelen tussen Londen, Antwerpen, Barcelona en andere continenten, opnieuw nieuwe smaken bedenken: dat behappen is geen sinecure. Tijdens het najaar van 2014 werd het merk Double Dutch Drinks officieel opgericht en in februari 2015 rolde de eerste productie van de band.

Origineler kan je moeilijk met een naam de wereld veroveren. Raissa: “Eigenlijk is die naam op café bedacht. Ja, zeg maar tussen de spreekwoordelijke pot en pint. Bovendien was die naam nog vrij en we hebben er meteen een trademark op genomen. Zo simpel kan het soms gaan (lacht)…”

FOTO: JANA GERMANUS

LONDEN ALS BASIS

Al op heel jonge leeftijd timmerden beiden aan de weg om iets moois te creëren.

Ze studeerden samen toegepaste economische wetenschappen aan de Universiteit van Antwerpen en trokken nadien naar Londen voor een tweede master: technology entrepreneurship. Die eenjarige studie stond volledig in het teken van de lancering van hun nieuwe drankjes. Niet veel later kwamen de twee eerste smaken van Double Dutch al op de markt. Het was de komkommer-watermeloen en de granaatappel-basilicum, vrijwel meteen daarna gevolgd door een eigen tonic met subtiele toetsen van jeneverbes en roze pompelmoes.

Joyce: “We waren natuurlijk apetrots op ons kindje, maar toen begon het grote werk en de research om het drankje bekendheid te geven. In Londen hadden we in die periode al flink wat kennissen en in die jaren was er in de Britse hoofdstad al een echte gintonic hype aan de gang.”

111

MOOIE SLOGAN

Het Amerikaanse zakenblad Forbes zette de jonge zussen in de prestigieuze lijst 30 Under 30 Europe en dat gaf nog eens een boost. De eerste twee Engelse klanten waren niet de minste: Hotel The Dorchester en de wereldberoemde cocktailbar Novikov. De nieuwe drankjes werden daar zo enthousiast onthaald dat één van de meest prestigieuze warenhuizen, Fortnum & Mason, vroeg om de natuurlijke sofdrinks te mogen verkopen. Op die momenten kwam de zakelijke ervaring en marktkennis van papa Leo de Haas bijzonder goed van pas. Helaas overleed hij begin dit jaar heel plots en waren de tweelingdochters in één klap hun Grote Mentor & Papa kwijt … Raissa en Joyce: “Papa was onze grootste steun in elk facet van ons leven en een enorme inspiratie voor ons. Papa heeft ons altijd de waarde van hard werken geleerd en was zo trots op ons met Double Dutch."

EXPORT NAAR 40 LANDEN

Die droom krijgt stilaan de allure van een internationale speler op de wereldwijde markt.

Joyce: “We zitten momenteel aan elf verschillende smaken en deze zomer komt er nog een twaalfde bij. We hebben met onze softdrinks een stevige voet op de Britse markt (n.v.d.r. alleen al in Londen in meer dan 6.500 horecazaken te verkrijgen) en hebben vorig jaar met PepsiCo een gigantische distributieovereenkomst voor de komende twee jaar afgesloten. Momenteel is onze uitvalbasis nog steeds Engeland en exporteren we onze drankjes naar 40 landen. Het is echter onze ambitie om van de Benelux onze tweede thuismarkt te maken en hierin zal PepsiCo een belangrijke rol spelen.”

KNOKKE, HERE WE COME

De productie van Double Dutch vindt plaats in Noord-Engeland, Amerika en Zuid-Afrika, maar het is de bedoeling dat er binnenkort ook in Nederland of België wordt gebotteld. Knokke-Heist wordt mee in dat expansieplan uitgerold. Raissa: “We kwamen vroeger met onze ouders vaak naar Knokke-Heist omdat ze hier een tweede verblijf hadden. Toen al waren we onder de indruk van de joie de vivre die hier zo treffend en tegelijk kwaliteitsvol is. De toffe bars, de strandpaviljoens, de bewoners en het publiek dat hier komt, is duidelijk het profiel van onze natuurlijke, innovatieve drankjes.

112

RECEPT

SUMMER PUNCH

BY DOUBLE DUTCH & KNOKSE 7SINS

1. Pers een halve watermeloen met de slowjuicer.

2. Meng hierbij 3 Double Dutch Cucumber & Watermelon tonics.

3. Mix naar keuze met 15cl 7Sins 'Sloth' Non-Alcoholic of 7Sins 'Pride' Gin of 7Sins 'Greed' Rum. 4. Voeg 10 cl agavesiroop toe.

5. Breng extra op smaak met wat muntblaadjes, basilicum, komkommer, enkele aardbeien en rode bessen.

6. Mix alles tot een zomerse cocktail en genieten maar!

Heerlijk recept voor een zomerse punch, op maat te maken met jouw favoriete spirit.

DOUBLEDUTCHDRINKS.COM 7SINSDRINKS.COM

FOTO'S: JANA GERMANUS

DOUBLEDUTCHDRINKS.COM

FOOD & DRINKS

KEUZESTRESS BIJ DE BBQ Als er iets is wat altijd smaakt tijdens een BBQ dan is het wel een lekker stukje vlees. Naast worstjes, burgers, ribbetjes, kip – en nu ook een enorm groot aanbod vegan – blijft een heerlijk stuk vlees toch nog altijd top of the bill.

TEKST: ALEXIA STEVENS

Er bestaan veel verschillende stukken rundsvlees die geschikt zijn voor de BBQ, allemaal met hun unieke smaak. Denk maar aan een entrecote, bavette, ribeye, tomahawk of tournedos. Elk van deze stukken vlees heeft zijn eigen specifieke eigenschappen. Kies je een speciaal ras of voor gerijpt vlees, dan zijn er nog meer keuzes.

Gelukkig is er nu een nieuw naslagwerk voor ‘vleesleken’: het Vleesboek van Luc De Laet, één van Vlaanderens bekendste beenhouwers. In dit boek kan je een mooi overzicht vinden van verschillende vleessoorten, maar ook van de rassen en de cuts zoals dat heet. Dit boek is vooral interessant voor als je eens tijd en zin hebt om wat meer te weten te komen over vlees.

En om – eerlijk is eerlijk – tijdens je volgende barbecue met wat vleesweetjes voor de dag te komen. Er staan trouwens ook toffe recepten in dit boek, naast een aantal klassiekers ook combinaties, zoals tartaar met tequila.

116

Welk stuk vlees kies je nu als je een BBQ organiseert?

De keuze zal afhankelijk zijn van een aantal factoren zoals het aantal gasten, wil je mals vlees of eerder vlees met een specifieke smaak, ...

ENTRECOTE, EEN SMAAKVOL STUKJE VLEES

BAVETTE

Een entrecote komt uit het stukje tussen de ribben van het rund en heeft heel veel smaak. Het vlees is wat steviger dan een klassieke tournedos en heeft meer smaak. Dat komt door het vetrandje, dus laat dit zeker aan het vlees als je het gaat bereiden.

Een entrecote kan je bereiden in de pan, maar op de BBQ is dit echt een topper!

Veel mensen denken dat een bavette een steak is, maar dit is niet echt waar. Het stuk vlees komt van onderaan de koe en kan gebakken worden als het goed dooraderd is. Een magere bavette is perfect geschikt om er een tartaar mee te bereiden. Voor op de barbecue moet je een goed doorregen of gemarmerde bavette kiezen.

TOMAHAWK

OSSENHAAS, ALLEMANSVRIEND

Een tomahawk is het nieuwe ‘it’-stuk dat je deze zomer op je grill wil bereiden. Het is een imposant stuk vlees door het grote bot dat uitsteekt en dat doet denken aan een Indiaanse strijdbijl, vandaar de naam. Eigenlijk moet je dit stuk zien als een mega ribeye maar dan eentje met een handvat. Laat je niet afschrikken door dit stuk vlees: met wat geduld en een kernthermometer tover je een topstuk op tafel.

Voorgaren in de oven is ook altijd aan te raden als je grotere stukken vlees wil bereiden op de BBQ.

Een tournedos, chateaubriand, filet mignon … het komt allemaal van de ossenhaas, één van de mooiste stukken van het rund. In de grillpan of op de BBQ, in een Thaise salade of gewoon met frietjes. Dit is een stuk vlees dat altijd smaakt. Je kan er enorm veel kanten mee op. Dit botermalse vlees wordt door de meeste mensen gesmaakt en is makkelijk te bereiden. Uiteraard kan je ook kiezen voor andere soorten, zoals een picanha, een ribeye of een filet pur van de meer exotische stukken rundsvlees zoals een Simmenthal of Chianina.

NOG MEER BBQ INSPIRATIE? RECEPT TARTAAR PIEMONTESE VAN LUC DE LAET

600 gr bavette van Piemontese Maldon zout naar smaak Peper naar smaak Een scheut olijfolie extra vierge 60 gr kaviaar 60 gr zure room ¼ bosje bieslook Snijd de bavette in dunne plakjes, vervolgens in reepjes en tot slot in blokjes.

Let erop dat je het vlees zeker niet hakt, hierdoor loop je het risico dat je de subtiele smaak en structuur kwijtraakt.

Kruid naar wens met olie, peper en zout.

Dresseer de tartaar op de borden en werk af met wat kaviaar, zure room en bieslook.

Ben je nog op zoek naar lekkere bijgerechten voor je BBQ? Neem dan eens een kijkje in het nieuwe boek Gezellig kokerellen van Ellen Van Gool, of in het nieuwe boek Happy moments van Sofie Dumont.

Geen fan van vlees? Dan is het kookboek van Boker Tov een aanrader. De recepten uit dit boek (veelal veggie) brengen Tel Aviv naar je tuin en op je bord.

@MUSTBEYUMMIE MUSTBEYUMMIE.COM

FOOD & DRINKS

- HET HUIS TAITTINGER -

TRADITIE EN CONSTANTE VERNIEUWING

VITALIE TAITTINGER

Taittinger is een naam als een klok in de wereld van de champagne. Het huis werd reeds opgericht in 1734. Het is nog één van de weinige champagnehuizen die met trots de naam van de oprichters én bovendien van de huidige eigenaars draagt. Het exploiteert op meer dan 288 hectare de op één na grootste wijngaard in de champagnestreek, verdeeld over 37 verschillende crus. Jaarlijks worden meer dan 6 miljoen flessen verkocht over zowat 150 landen. De Gallo-Romeinse krijtsteengroeven op het terrein behoren zelfs tot UNESCO-werelderfgoed in de categorie 'champagne hillsides, houses and cellars'.

TEKST: MARIJKE DE METS

118

PIERRE-EMMANUEL TAITTINGER 45 JAAR ACTIEF

Tot twee jaar geleden was Pierre-Emmanuel Taittinger gedurende meer dan 45 jaar actief in de groep. Men kan dan ook wel letterlijk van een levenswerk spreken. In 2006 nam hij de volledige controle over het bedrijf over en in zijn eigen woorden waren de dertien daaropvolgende jaren de meest stimulerende en de meest spannende in zijn gehele loopbaan. Hij bouwde een solide organisatie uit, precies om onafhankelijkheid te garanderen.

Zijn streven was daarnaast om consistente kwaliteit in de wijnen te garanderen. Zoiets kan enkel in een meerjarenperspectief en met een doordacht gebruik van de bodem en het behoud van de mogelijkheden naar de toekomst. Dat zicht op de lange termijn uit zich ook in de grote aandacht voor duurzaamheid in de productietechnieken. De volledige wijngaard is overigens gecertificeerd als 'Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale'.

CHARDONNAY IS BIJ UITSTEK DE DRUIF VOOR DE CHAMPAGNES

De Comtes de Champagne Blanc de Blancs is één van de paradepaardjes van het huis Taittinger en is exclusief samengesteld uit chardonnay van vijf dorpen uit de Côte des Blancs die als 'grand crus' worden gecatalogeerd. Deze strekken zich uit over zowat 20 kilometer op eeuwenoude krijtlagen. Voor de millésimés spreken we van een heel intensief productieproces. De witte druiven voelen zich in hun element op de krijtgronden. Daardoor krijgen ze mineraliteit, kracht en aromatische finesse. Het frisse karakter geeft een indicatie van het bewaarpotentieel van de wijn. Frisheid wordt gekoppeld aan energie.

Dit heeft alles te maken met de trage rijping in kelders gedurende 12 jaar. Comtes de Champagne zijn zeldzaam en exclusief en zijn volgens Taittinger zelf de volmaakte expressie van de stijl van het huis. Ze worden enkel geproduceerd in de 'beste' chardonnayjaren. De vinificatiecriteria zijn zeer streng en daardoor is grootschalige productie uitgesloten. Ook de distributie is aan strikte regels onderworpen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze champagne als zeer geschikt wordt beschouwd voor uitzonderlijke gelegenheden. Voor de liefhebbers: de ideale schenktemperatuur is 11°. En ze past perfect bij een voorgerecht met zeevruchten, fijne schaaldieren of vis.

SCHITTERENDE SAMENWERKING TUSSEN 2 FAMILIES ALLE TAITTINGER CUVÉES ZIJN OOK TE VERKRIJGEN O.A. OPE-WINES.COM

DE TOEKOMST IN VEILIGE HANDEN

De geschiedenis van het bedrijf leest ook als een roman van maatschappelijk engagement. In de loop van de twintigste eeuw waren een aantal leden van de familie op tal van terreinen politiek actief. Van bij de overname in 2006 wilde Pierre-Emmanuel Taittinger de toekomst van het bedrijf voorbereiden en in veilige handen laten. De overdracht naar de volgende generatie maakte toen reeds deel uit van de plannen. Eind 2019 werd de dagelijkse leiding overgedragen aan zijn toen veertigjarige dochter Vitalie. Zij steunde haar vader voor de volle 100% toen hij het bedrijf in handen nam en werkt bij Taittinger sinds 2007. Zij klom geleidelijk in de rangen op en werd uiteindelijk verantwoordelijk voor het marketing- en communicatiedepartement en fungeerde ook als wereldwijd ambassadeur van het huis en van het merk. Vitalie Taittinger, president van Taittinger neemt de leiding samen met twee general managers: Damien Le Sueur en haar broer Clovis. Ook in de naamgeving van de familie zijn historische verwijzingen naar Reims nooit ver weg.

In eigen land wordt Taittinger verdeeld via VA.S.CO (Valuable Savours Company), een bedrijf in handen van de familie Haelterman en toonaangevend voor kwaliteitsproducten in de horecasector. De onderlinge samenwerking loopt reeds 18 jaar met het Huis Taittinger.

PRESTIGIEUZE PARTNERSHIPS ROND KUNST & CULTUUR

De uitbouw van klantenrelaties in bijna 150 landen en de nadruk op exclusieve en fijne producten wordt ondersteund door structurele samenwerkingen met prestigieuze instellingen en organisaties. Zo wordt met de Opera van Parijs de “prix culinaire Taittinger Contest” georganiseerd. Het huis werkt daarnaast samen met het Jazz Festival van Montreux en met de FIFA. Eind dit jaar zijn ze bovendien opnieuw sponsor van de FIFA World Cup en brengen ze een nieuwe limited edition, die enkel beschikbaar zal zijn op www.e-wines.be. De film- en televisiewereld mag ook op de steun van Taittinger rekenen. Het huis is namelijk ook partner van zowel de BAFTA Awards in het Verenigd Koninkrijk als de SAG (Screen Actors Guild) Awards in de Verenigde Staten. En in België is BRAFA (Brussels Art Fair) tevens trots op deze samenwerking.

Lijkt de toekomst verzekerd? Te vroeg om te stellen, maar één ding staat wel vast: Vitalie Taittinger heeft op haar beurt vier kinderen ...

119

- RISING STARS In deze rubriek maak je kennis met opkomend talent. Jonge ondernemers met een duidelijke visie en een voorliefde voor Knokke-Heist. Wij hadden een gezellige babbel over hun ideeën, toekomstplannen ... én vroegen ook naar hun favoriete adresjes in onze gezellige badstad!

TEKST: ANNICK REYNDERS & SVDV

CAMILLE CIGRANG CIEL JOUR & NUIT WIE IS DE PERSOON ACHTER CIEL JOUR & NUIT?

"Mijn naam is Camille, 27 jaar en geboren en getogen in Antwerpen. Na verschillende jaren gewerkt te hebben in de luxe- en beauty-industrie, voelde ik het kribbelen om zelf iets op te starten en heb ik besloten om mijn passie voor mode en ondernemen te volgen. Sinds vorig jaar ben ik de trotse founder van het kledingmerk Ciel Jour & Nuit, dat elegante en comfortabele loungewear voor dag én nacht aanbiedt."

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN?

"Ik wou al lang zelf iets lanceren in de modewereld en heb altijd een affiniteit gehad met mooie zijden stukken en sleepwear, maar tijdens de eerste lockdown is dit idee echt beginnen te groeien. Ik was het beu om heel de dag in mijn oude joggingbroek rond te lopen en verlangde naar kleding waarin ik me zowel vrouwelijk als comfortabel voelde en zo is Ciel Jour & Nuit ontstaan."

120

CIELJOURETNUIT.COM @CIEL.JOURETNUIT

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE

KOESTER JE NOG?

LEVENSSTIJL?

"Mijn

"Als jonge onderneemster ben ik constant bezig met Ciel, het is een beetje mijn ‘baby’tje’. Overdag probeer ik een nine-to-five aan te houden op vlak van afspraken, maar het gebeurt wel regelmatig dat er in het weekend ook zaken geregeld moeten worden. Verder is social media ook altijd aanwezig en heb ik de neiging om daar ook veel uren aan te spenderen. Werk en privé is op dit moment één geheel, maar ik ben er zo door gepassioneerd dat ik het zeker niet storend vind."

ultieme droom zou zijn om over een paar jaar mijn eigen boutique te hebben waar de droomwereld van Ciel helemaal tot zijn recht komt, zodat mijn klanten zich volledig in het surrealistische universum kunnen onderdompelen. Ook zou ik willen blijven ondernemen in de mode-industrie en hou ik mijn ogen open voor nieuwe opportuniteiten."

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN? "Van klanten in mijn kledingstukken te zien! Als jong merk ben ik op de hoogte van elke individuele verkoop en als je dan iemand ziet rondlopen met jouw stuk, dan motiveert mij dat om nog harder te werken en te blijven groeien met mijn merk."

ENKELE GUILTY PLEASURE-ADRESJES?

"De ultieme ontspanning in Knokke-Heist is voor mij om met vrienden een gezellig glaasje te gaan drinken aan de RIVER WOODS, als after work, of nog een laatste glas na het eten in PUT 19.

En de volgende ochtend lekkere pistolets van DEBAERE met verse garnaaltjes natuurlijk!"

121

RISING STARS

KAREN & LOUISE LA&BEL WIE IS HET DUO ACHTER HET BELGISCHE LA&BEL?

"Wij zijn Karen Ooms en Louise Noelmans, al ruim 35 jaar vriendinnen en beiden zonder typische achtergrond in de mode (n.v.d.r. Louise is jurist en Karen economist). We zijn wel beiden fan van mode en mooie handtassen. In het voorjaar van 2021 lanceerden we een eerste collectie van tijdloze lederwaren in het hogere segment, die in november reeds werd gevolgd door een tweede collectie met een nieuwe tas en extra kleuren.

La&Bel moet een merk zijn met een sterke identiteit. In elke tas vind je daarom steeds de terugkerende ’signature’-knoop. Deze knoop staat symbool voor eeuwigheid, kracht, verbondenheid.

Net zoals de waarden in onze vriendschap."

122

LA-BEL.BE @LABELBELGIUM

WINKEL: ANTOINE BRÉARSTRAAT 13B, EEN SAMENWERKING MET HET ANTWERPSE MODELABEL CELLA BLUE

HOE ZIJN JULLIE OP HET IDEE GEKOMEN?

"Wij hebben beiden een zwak voor mooie handtassen maar zagen zelfs bij dure merken bepaalde gebreken. La&Bel staat niet alleen voor kwaliteit en vakmanschap maar ook voor multifunctionaliteit. We streven ernaar om tassen te maken die je voor verschillende gelegenheden kan gebruiken door de grootte van de tas of door de ceintuur aan te passen. We kiezen bewust voor een unieke combinatie van kwalitatieve materialen met o.a. duurzaam visleer. Het gebruik van ecologisch visleer afkomstig van pirarucu en zalm geeft onze tassen een exclusieve en originele uitstraling. Het gebruik van piraruculeer is immers zeer uniek. Dit materiaal en het gebruik van de signature-knoop vormen de rode draad in onze collecties. Wij blijven ook continu op zoek naar nieuwe materialen waarbij we steeds duurzaamheid en originaliteit in het achterhoofd houden."

IN WELKE MATE SLUIT JULLIE WERK AAN BIJ JULLIE LEVENSSTIJL?

WAAR WILLEN JULLIE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTEREN JULLIE NOG?

"Wij hopen over 5 jaar internationaal een referentie te zijn in het luxelederwarensegment, om zo de Belgische mode mee verder op de kaart te zetten. Deze ambities mogen echter geen afbreuk doen aan onze waarden: kwaliteit, originaliteit, ecologie, respect voor onze ambachtslieden en maatschappelijk engagement.

We streven er tevens naar een merk te zijn van en voor ‘echte mensen’."

"La&Bel reflecteert onze persoonlijke stijl: tijdloos maar toch origineel. Gezien ons drukke leven is ook gebruiksgemak zeer belangrijk. Bij het ontwerpen van de tassen houden we daarom sterk rekening met praktische details die het leven kunnen vergemakkelijken. Onze familieen vriendschapswaarden zijn voor ons ook zeer belangrijk. Daarom noemden we elke tas naar één van onze kinderen en naar onze beste vriendin (de Nathalie Bag). Het zijn dan ook tassen die we stuk voor stuk graag zelf dragen."

ENKELE GUILTY PLEASURE ADRESJES?

genieten van een hapje en een drankje met prachtig uitzicht en uitstekende bediening. BRASSERIE RUBENS: voor de uitstekende garnaalkroketten en om voorbijgangers te spotten. WAIKIKI BEACH: onze ‘vaste’ strandbar waar we ondertussen al ruim 20 jaar hartelijk ontvangen worden door Cindy, Cédric en hun team. Hier genieten we samen met familie of vrienden met een flesje rosé of bubbels van zon, zee en strand. MARIE-ROSE BAKERY CAFÉ: voor een overheerlijk ontbijt, brunch of lunch.

LES DÉLICES D’EMILIE: als we geen tijd of zin hebben om zelf te koken of om op restaurant te gaan, maar wel lekker en vers willen eten."

"MEMLINC SKYBAR:

WAAR HALEN JULLIE DE ENERGIE VANDAAN?

"Wij kunnen allebei niet stilzitten en lijken soms echte kampioenen in multitasking. Dit gezamenlijke project combineren we met onze fulltime jobs als financieel consultant en bedrijfsjurist. Een nieuwe tas ontwerpen, samen overleggen, keuzes maken, bezoeken aan onze fabrikant en leveranciers (als we fysiek afspreken hoort daar dan meestal een glaasje bubbels bij) …

Het geeft ons telkens enorm veel positieve energie. Regelmatig gaan lopen, een stevige wandeling, reizen en genieten met familie en vrienden doen ons ook helemaal ontspannen."

123

RISING STARS

PAULIEN DE LANGE DUNE

WIE IS DE VROUW ACHTER DUNE?

"Vermoedelijk ben ik eerst geboren als waterrat en nadien als Paulien De Lange. Voor sommigen ben ik Pien, een eeuwige dertiger, vrouw en mama. Stilzitten is niet mijn ding, maar ik heb het enorme voorrecht om dit elke dag professioneel te kanaliseren."

HOE KWAM JE OP HET IDEE?

"Van kinds af aan was ik heel creatief, met teveel energie en veel lawaai – ik ben ooit uit de muziekschool gezet omdat ik niet kon stilzitten aan de piano. Studeren was dus een uitdaging … maar ik combineerde het met intense zeilsport en dat heeft mij ‘gevormd’. Mijn studies gaven me de mogelijkheid om mijn droom na te jagen (interieur voor luxe zeil- en motorjachten) en daar heb ik de fundamenten gelegd voor mijn toekomst. Ik besefte al van bij het begin, doch doelbewust na enkele jaren ervaring opbouwen, dat ik zelf aan het roer wou staan en zo is Studio PIEN opgericht.

Binnen Studio PIEN ligt de focus op renovatie van interieurprojecten, van residentieel tot een privégarage voor oldtimers tot actueel een kunstgalerij. Dat is zeer uiteenlopend en zo boeiend!

We ontwerpen en voeren het totaalproject uit, 124

van de eerste breekwerken tot de allerlaatste details. Gepassioneerd door wat we doen en mede door Covid is later ook GOODHOUSE ontstaan, waarbij we uitsluitend interieurstyling doen, omdat niet iedereen behoefte heeft aan een totaalrenovatie of de grote budgetten ter beschikking heeft. De focus bij beide concepten ligt 100% op het interieur en zijn/haar bezieler, ongeacht het project of het budget.

Gaandeweg kreeg ik ook meer interesse voor alles wat te maken had met textiel, voor mij toch de absolute ‘finishing touch’. Het viel me op dat dit vaak gepaard ging met een stevig budget. Textiel werd in veel projecten uitgesteld of er werden goedkopere opties overwogen. Zo is het idee gekomen om zelf een eigen collectie ‘betaalbare’ maar uiterst kwalitatieve stoffen te laten weven en deze ook direct af te werken. Het concept sloeg aan en na 6 jaar is DUNE FABRICS ontstaan. Een eigen collectie stoffen geïnspireerd door zee & strand, die nadien als afgewerkt product wordt afgeleverd, zoals gordijnen, kussens, tafellinnen… – 100% ‘made in Belgium’ en B2B. De collectie en ons cliënteel houden we bewust beperkt, omdat we zelf alles willen overzien, van het weven tot de installatie van het afgewerkte product."

Your art collection will get jealous.

The difference is Gaggenau.

Visit the Gaggenau Experience Center

Grand architecture demands grand interior pieces.

Your wine climate cabinet, much like your collection, speaks to who you are. Every Gaggenau piece is distinctively designed, crafted from exceptional materials, offers professional performance, and has done so since 1683.

Make a statement: gaggenau.com

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN?

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE

"Zonder enige twijfel wil ik met dezelfde passie en energie aan het werk zijn met een even boeiend cliënteel, want dat is naast mijn gezin en gezondheid toch wel de grootste drijfveer in mijn leven. Doen wat je graag doet, elke dag. Ik ben een levensgenieter pur sang, dus intens werken op eigen tempo kunnen afwisselen met vrije tijd zie ik als een pure luxe … voor mij graag hetzelfde vooruit!"

LEVENSSTIJL?

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Het eerste uur van de dag komt dit absoluut uit mijn tas koffie. Wat er nadien gebeurt … mij naast de klant zetten met stiften en papier, concepten bedenken, schetsen, materialen zien, zoeken en vinden … Ik werk en leef met elk zintuig en dat geeft me elke dag tonnen energie. Is er eens een moeilijk moment, of loopt het niet zoals ik wil, dan heb ik mijn man, gezin, heerlijke vrienden – you’ll never walk alone en dat voel ik echt. Ik krijg energie van het aanraken van een prachtig blok marmer, maar evenzeer van met onze dochter na het werk stiekem een ijsje te eten op het strand."

"Ik denk uiteindelijk dat mijn werk het verlengde is van mijn levensstijl … als ik kijk waar het zeilen me heeft gebracht, de reizen die ik heb gemaakt, de momenten die we hebben beleefd. Mijn werk reflecteert de bagage die ik van overal meeneem.

Het feit dat ik ook zo graag van het leven geniet, tracht ik ook door te geven aan iedereen rondom mij. Want om af te sluiten met een cliché: je leeft maar 1 keer."

ENKELE GUILTY PLEASURE ADRESJES?

"Van mijn 15 jaar was dit de RBSC in Duinbergen & Zoute. Dagen, weken, avonden heb ik daar doorgebracht, les gegeven en feestjes gebouwd.

Op vandaag 18 holes lopen op de ROYAL ZOUTE GOLF CLUB en afsluiten met een BBQ bij vrienden is een must. Met vriendinnen ga ik graag een hapje eten over de middag in MARIE_ROSE BAKERY. En voor de rest … zand tussen de tenen – what else?!"

DUNEFABRICS.BE @DUNE_FABRICS STUDIO-PIEN.COM @STUDIOPIEN_INTERIORDESIGN

Vestingstraat 20 | 2018 Antwerp, Belgium | +32 32 13 42 36 Kustlaan 103 | 8300 Knokke-heist | +32 50 58 20 00 www.louisreichman.com

PERFUMES AND COSMETICS FOR HER

LOUIS WIDMER

ELIE SAAB

NIEUWE DAGCRÈME

DE GIRL OF NOW LOVELY,

MET VERRASSENDE

COLLECTIE BESTAAT UIT

TEXTUUR, ROZE GLOW

VIER EAU DE PARFUMS

ÉN UV 50-BESCHERMING

MET IEDER EEN EIGEN

VOOR EEN STRALENDE

KARAKTER.

FRISSE TEINT.

BALDESSARINI BELLA IS EEN BLOEMIG BOEKET MET CHARISMA EN GRATIE VOL KARAKTER TEGEN EEN ACHTERGROND VAN HET ELIXER VAN DE KONINGIN DER BLOEMEN, DE ROOS.

OSCAR DE LA RENTA ALIBI EAU DE PARFUM EN EAU DE TOILETTE EEN VAN NATURE CHARMANTE, ROMANTISCHE EN ELEGANTE GEUR, DIE OOK SPEELSE EN VROUWELIJKE GEHEIMZINNIGHEID ADEMT. PARFUMONTWERPSTER IS CATHERINE SELIG.

ROGER & GALLET

SOTHYS PARIS

EAU PARFUMÉE

BIOLOGISCHE EN VEGAN

BIENFAISANTE, VERRIJKT

VERZORGINGSPRODUCTEN

MET PLANTENEXTRACTEN

VOOR ELK HUIDTYPE EN

MET RELAXERENDE OF

GESLACHT.

VERKWIKKENDE EIGENSCHAPPEN.

DOCTOR BABOR SHEET- EN CREAM MASKERS MET ULTRA-KRACHTIGE WERKSTOFFEN VOOR ONMIDDELLIJKE RESULTATEN! DE PRODUCTLIJNEN HYDRO, LIFTING, CALMING EN CLEANFORMANCE ZIJN POPULAIR VOOR HUN ZORGVULDIG GESELECTEERDE, DOELGERICHTE WERKSTOFCOMBINATIES VOOR SPECIFIEKE HUIDTYPES.

SISLEY

CELESTETIC

C PERFECT SERUM MET EEN ULTRAHOGE CONCENTRATIE AAN VETOPLOSBARE VITAMINE C EQUIVALENT AAN 3.000 SINAASAPPELS.

ALL DAY ALL YEAR EEN PRODUCT TEGEN VEROUDERING DAT ZICH FOCUST OP DE DAGELIJKSE NODEN VAN ACTIEVE VROUWEN EN MANNEN VOOR EEN COMPLETE BEAUTYROUTINE DIE DE HUID 8 UUR LANG BESCHERMT TEGEN VERVUILING DIE DE STAD OP ONZE HUID LOSLAAT.

VEERLE DE VOS AT E L I E R E N E X P OT U I N

Stijn Streuvelslaan 19, Avelgem op afspraak POP-UPSTORE

MEI T.E.M. AUGUSTUS

Zeedijk 674, Knokke-Heist Donderdag t.e.m. zondag van 14u30 tot 18u00 of op afspraak.

Instant happiness! Daar staan de Dikke

De liefde voor kleur en de passie om dingen te

Madammen en de spirit van Veerle De Vos

creëren zat er bij Veerle al lang in.

voor. De kleurrijke creaties verwelkomen je

"Na een fietsongeluk in 2004 had ik geheugen-

in haar atelier, woning en tuin. Je proeft de

pro­blemen en felle migraineaanvallen.

vrolijkheid. “Het leven is al zo serieus, ik wil

Ik concentreer­de me op mijn kunst en dat

dat mensen glimlachen wanneer ze mijn werk

werkte als een soort therapie voor mij.

zien”, aldus Veerle. En dat ze een glimlach

Mijn kunstwerken brengen kleur in zowel

tevoorschijn toveren, daar geven we haar

interieur als exterieur. Met andere woorden:

volledig gelijk in.

kunst met een glimlach!"

RISING STARS

CAROLYN SPAENJAERS VERTEL MEER OVER JEZELF

"Ik ben Carolyn Spaenjaers, geboren te Antwerpen in 1987 en ben een multidisciplinaire kunstenares, afgestudeerd in Milaan in NABA (Nuova Accademia di Belli Arti) in 2010 met onderscheiding in Beeldende Kunsten. Dit jaar was er reeds mijn tiende expo XPAND, in de Leopoldstraat te Antwerpen.

Ik heb met veel verschillende materies en kunstvormen gewerkt, ben steeds op zoek naar vernieuwing en ik verken de stoffen waarmee ik werk tot het uiterste. Mijn creaties bevinden zich tussen figuratie en abstractie."

@CAROLYNSPAENJAERSART @ART_WORKSHOPS_BY_CAROLYN

130

HOE KWAM JE OP HET IDEE?

WELKE DROOM KOESTER JE NOG?

"Op heel jonge leeftijd was het voor mij reeds duidelijk wat ik wilde doen en heb ik me gevormd in de beeldende kunsten. De lockdown heeft mij de tijd gegeven om reeds bestaande ideeën concreet vorm te geven. Ik heb altijd al de kans willen geven aan mensen zonder kunstopleiding om het plezier van creëren op doek te ervaren. Iedereen kan leren schilderen en zo heb ik mijn Sip & Paint Workshop opgestart.

"Ondertussen organiseer ik ook workshops tussen de wijngaarden nabij Barcelona. Het concept zou ik verder willen uitbreiden in verschillenden landen en steden. Ook vind ik het belangrijk om mezelf te blijven ontwikkelen als kunstenares. Ik hou er aan om elk jaar mijn eigen expositie te kunnen organiseren. Daar voel ik me vrij en het is ook mijn manier om mezelf uit te drukken."

WAAR HAAL JE DE ENERGIE?

Ik neem kleine groepjes mee in verschillende sfeervolle locaties (of aan huis) om ze helemaal te laten opgaan in de ervaring van het creëren van hun eigen werk binnen een gekozen thema.

Je hoeft absoluut geen ervaring te hebben, ik pas mijn tips & tricks aan volgens de persoon. Concreet betekent dit 2,5 uur schildersatelier op maat in groepjes van 6 tot 8 personen, met een gezellig drankje inbegrepen. Ideaal voor een avondje uit, teambuilding, vrijgezellenfeest, cadeaubon, ... Vaak krijg ik de opmerking dat het heel aangenaam en therapeutisch werkt om even los te komen van je eigen bekende wereld."

"Zelf ben ik altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen of ervaringen op alle vlakken. Het geeft mij een ongelofelijke tevredenheid om te zien hoe de mensen verschieten van hun eigen capaciteiten wanneer ze naar huis gaan met hun gecreëerd kunstwerk. Ik zie de mensen openbloeien en meer zelfvertrouwen krijgen doorheen de sessie. Het is een sociaal gebeuren. Je leert nieuwe mensen kennen met verschillende achtergronden. Dat geeft veel voldoening."

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Mijn levensstijl is mijn werk. Mijn werk is mijn levensstijl."

131

PERFUMES AND COSMETICS FOR HER

CORINE DE FARME

CHANEL 'LES BEIGES' VAN CHANEL.

ZERO-WASTE CLEAN BEAUTY SHAMPOO- EN CONDITIONERBAR.

MCM

DE FLACON VAN MCM EAU DE PARFUM KAN BOGEN OP EEN UNIEK DESIGN ZONDER WEERGA EN BRENGT HULDE AAN DE KLASSIEKE RUGZAK VAN HET MERK.

BOURJOIS

TWIST UP THE VOLUME BALM BOOSTER MET DEZE MASCARA VAN BOURJOIS.

NUXE HUILE PRODIGIEUSE, DE GLOW-VERZORGING VOOR GEZICHT, LICHAAM EN HAAR WAARVAN DE WELDADEN AL GENERATIES LANG GEKEND ZIJN. HET IS EEN

BUBBLES AT HOME VOOR MAGISCHE MOMENTEN.

DROGE OLIE DIE DE HUID DOET STRALEN. ZE VOEDT EN SUBLIMEERT ONMIDDELLIJK EN LAAT GEEN VETTE FINISH ACHTER.

ANNAYAKE BAMBOO SOIN PERFECTEUR ENERGISANT VOOR EEN PERFECT MAT RESULTAAT, WEGGEGOMDE IMPERFECTIES EN EEN GESUBLIMEERDE HUIDTEXTUUR. ANNAYAKE HEEFT MEER DAN 30 JAAR ERVARING IN HET ONDERZOEKEN EN FORMULEREN VAN AANGEPASTE HUIDVERZORGINGSPRODUCTEN. EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ APRIL.

J'EMME SAMENTREKKING VAN J’AIME EN GEMME, EEN NIEUW, BELGISCH PARFUMMERK. PARFUMS VOOR HAAR EN HEM VOL INTENTIES EN ENERGIE DANKZIJ DE VIBRATIE VAN DE KRISTALLEN EN DE HELENDE EN BALANCERENDE EIGENSCHAPPEN VAN DE NATUURLIJKE ESSENCES.

RISING STARS

ELKE BAERT FURORE WIE IS DE PERSOON ACHTER FURORE?

"Ik ben Elke Baert, ontwerpster voor het dames modemerk Furore en creative director voor de 3 huismerken bij Flanders Fashion Design International (FFDI), zijnde Furore, Julia June en her. Ik ben mama van 2 kindjes: Lore (wordt 5 jaar op 1 juli) en Arnold (is 3,5 jaar) en hoogzwanger van onze derde kapoen. Mijn man Nicolas De Brabandere, runt samen met zijn broers Bruno en Felix de bedrijven Hogerhuis, Hofheren en Allegria, gespecialiseerd in het creëren van boomhutten, tiny houses, houtwerk voor binnen & buiten, tuinaanleg, snoeiwerken en zwembaden."

VANWAAR HET IDEE?

"Toen ik nog werkte als ontwerpster bij het modemerk Marie Méro kwam er een opportuniteit om een pand te huren in Deurle. Daar mijn collega/ mama zin had in een extra uitdaging naast haar andere job, zijn we met volle goesting en passie aan ons eigen modehuis ‘Het Modehuis’ beginnen timmeren. Een eigen merk beginnen was een droom en werd werkelijkheid. We zijn op zoek gegaan naar multimerken als ruggensteun voor ons eigen label Furore, dat we begonnen zijn in 2013 met de opening van Het Modehuis. In 2017 kwam er de opportuniteit om de overname te doen van Mortreu Fashion Design, waar toen Julia June, Giovane en Amania Mo onder zaten. Vanaf dan runnen Veerle, mijn collega/mama en ikzelf Flanders Fashion Design International met een tof creatief team. In 2017-2018 hebben we Furore even laten rusten om in 2019 een volledig nieuwe start te beginnen met een eigen eerste flagshipstore op de Komedieplaats in Antwerpen en enkele trouwe B2Bpartners. Het idee om een meer tijdloze collectie te brengen over de seizoenen heen en een vrouw haar kleerkast te laten opbouwen door editie na editie op elkaar af te stemmen, kwam tot stand."

134

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTER JE NOG?

"Ik maak graag andere mensen gelukkig en vind het geweldig als ze zich goed voelen in één van onze merken. Als ik iemand op straat met een Furoreoutfit aan zie lopen, geeft me dat vleugels. Als ik hoor dat de mensen enthousiast zijn over de nieuwe collectie, stimuleert me dat nog meer om aan een volgende collectie te denken. Over 5 jaar zou het fijn zijn om met onze merken ook in het buitenland gekend te zijn. Naast een groeiende business, boeiende samenwerkingen met andere creatievelingen hoop ik op een mooie toekomst en een gezond evenwicht tussen werk, gezin en ontspanning, om ook daaruit de nodige energie te kunnen halen."

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Naast een mooie reis, een voorstelling of inspirerende tentoonstelling die je ogen open doet gaan of je als creatieveling weer doet nadenken over een volgende collectie, geven onze kleine kapoenen me ook de nodige energie. Ik probeer alles zo positief mogelijk op me te laten afkomen om vooruit te kunnen.

Lukt het even wat minder, dan zorgt een etentje, uitstapje of wat knutselen met m’n kapoenen voor ontlading. En een goed dutje kan ook wonderen verrichten natuurlijk."

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Mijn job sluit in mijn ogen perfect aan bij mijn levensstijl, daar ik me graag mooi kleed en ook altijd oog heb gehad voor creativiteit, mode en architectuur. Van klein af zat ik te tekenen en te knutselen om nadien modeontwerp/fashion design te studeren in Gent, Antwerpen, Londen en Parijs; een parcours die me geleid heeft tot waar ik nu mee bezig ben. Mooie kledij aandoen geeft je een boost, doet je goed voelen in je vel en zorgt ook dat anderen er vrolijk van worden. Waar ik ook ga voor een etentje of huwelijksfeest, ik maak graag Furore met één van onze merken. En laten we gewoon mekaars ambassadrice zijn, want samen staan we sterker in het veld."

FURORE.FASHION @FUROREFASHION

SAGAHOMEWEAR.COM

135

JEWELS AND WATCHES FOR HER

JEWELS BY STELLA TOURMANDA CENTRALE TOURMALIN STEEN OMRINGD DOOR 2 GARNET STENEN IN MANDARIJNKLEUR. BIJ COLMAN TE KNOKKE EN ANTWERPEN.

OLE LYNGGAARD PENDANT, VERVAARDIGD UIT 18 KARAAT GOUD, IS BESCHIKBAAR IN EEN DIAMANTEN UITVOERING EN EEN GOUDEN UITVOERING. BIJ GILSON TE KNOKKE.

LOUIS REICHMAN LUCKY CLOVER COLLECTION, GEÏNSPIREERD DOOR DE SCHOONHEID VAN DE NATUUR, IS EEN KLAVERMOTIEF DAT GEVORMD WORDT DOOR VIER MARQUIS-VORMIGE WITTE DIAMANTEN. TE KNOKKE EN ANTWERPEN.

MAURICE LACROIX

CHANEL JOAILLERIE

LAURENCE VANDENBORRE

ELIROS SUNSHINE

OORRINGEN UIT DE

A GEM IS BORN, DEZE BELGISCHE CREATIE BESTAAT UIT

HET OPPERVLAK VAN DE

COLLECTIE N°5.

RINGEN BEZET MET ÉÉN, TWEE OF DRIE EDELSTENEN

WIJZERPLAAT EN DE

INFO: CHANEL.COM

DIE REFEREREN NAAR DE GEBOORTEMAAND VAN JE

BIJBEHORENDE BAND ZIJN

DIERBAREN

VOORZIEN VAN EEN PIRAMIDALE TEXTUUR EN SAFFIERGLAS.

ICE WATCH CHAIN BRACELET, KLEUR ALMOND SKIN, VERVOLLEDIG JE LOOK MET EEN SIERAAD EN MATCHT PERFECT BIJ JE HORLOGE.

AROZ JEWELLERY BRONZALLURE MILANO

GESOFISTICEERDE BASISCOLLECTIE AAN IN ZILVER, EEN ARMBAND 'PUREZZA' VAN VERGULD ZILVER EN 19 KARAAT GOUD. HUN CREATIES HET ITALIAANSE HUIS. ZIJN GEMAAKT IN DE GEEST VAN DE VINTAGE JUWELEN DIE ZE HERONTDEKTEN IN DE LADES VAN HUN MOEDER EN HUN GROOTMOEDER.

KITCHENAID PRESENTEERT DE NIEUWE KLEUR VAN HET JAAR 2022: BEETROOT Een rode biet mag er dan aan de buitenkant wat minder aantrekkelijk uitzien, eenmaal doorgesneden verschijnt een weelde aan paarse tinten, de ene al mooier en intenser dan de andere. Het is net dit contrast dat ons inspireerde tot een unieke en verrassende kleur die de dagelijkse monotonie moet doorbreken en elke keuken uitzonderlijk moet maken.

De schitterende kleur heeft een verleidelijk glamourkantje, ultrapresent in mode en de make-up. En met zijn barokke toets is het een populaire kleur bij binnenhuisarchitecten.

Een Artisan keukenrobot en een blender K400 in deze intense, nieuwe kleur veranderen elke doordeweekse keuken in een plek die bruist van creativiteit.

Ontdek de nieuwe kleur op www.kitchenaid.be T Y P I S C H

M A C H E R

ART & TRAVEL

LALUKA SAFARI LODGE -

WHEN YOU STAY AT LALUKA, YOU BECOME A PART OF THE FAMILY De Zuid-Afrikaanse droom van de familie Eeman uit Aalst komt uit. Vader Didier, zoon Simon en schoondochter Giulia kozen met hun familiebedrijven Laluka Safari Lodge en Laluka Sustainable Farm voor de rustgevende energie van het natuurgebied ‘Welgevonden Game Reserve’. Laluka is een werk van liefde. Dat voel je in elk aspect van de beleving die jouw ontmoeting met de Afrikaanse bush onvergetelijk maakt.

TEKST: ANNICK REYNDERS

138

"HET IS MEER DAN EEN SAFARI, HET IS EEN BETEKENISVOLLE REIS DOOR DE NATUUR, DUURZAAMHEID EN BEHOUD." LALUKA ALS OASE VAN RUST

In Zoeloe betekent laluka zoveel als ‘groeien in wijsheid, intelligent worden’. Dat weerspiegelt perfect waar de familie naar streeft: hun gasten meer laten beleven en leren om op een dieper niveau een hechte band met de natuur te creëren.

Bij het ontwerpen van Laluka wilden Didier, Simon en Giulia een unieke ervaring creëren. Waarom de keuze viel op het Welgevonden Game Reserve (gelegen in The Waterberg en erkend door UNESCO) is moeilijk te zeggen. Misschien door het ongelooflijke uitzicht over de vallei? Of de seizoensgebonden zoetwaterstroom die door het stuk land stroomt? Of was het toch het bijzonder rustige gevoel die deze plek teweegbrengt?

Dat vredige gevoel is de leidraad voor alles in Laluka.

Hier vertrekt elke gast uitgerust, verbonden en verkwikt door de prachtige Afrikaanse bush.

THE BIG 5 SPOTTEN

Welgevonden Game Reserve herbergt bijna 40.000 hectare ongerepte Afrikaanse wildernis, met meer dan 50 dier- en 300 vogelsoorten. Het majestueuze stuk land biedt een intieme en persoonlijke ervaring met de bush. De Game Drives zijn dan ook uniek.

In het park wordt er niet gejaagd waardoor je tot heel dicht bij de wilde dieren kan komen. Ze van verderaf observeren doe je met de SWAROVSKI OPTIK verrekijkers. Dit partnership draagt bij tot de optimale beleving van Laluka Safari Lodge.

EÉN MET DE NATUUR

De omgeving vormt de inspiratiebron voor de zes buitengewone lodges. Ze zijn ontworpen om een duurzaam element te vormen in het ecosysteem van de Afrikaanse bush. Een palet van houtskool, grijs en natuurlijk hout creëert elegantie en eenvoud. Elke lodge vindt verbinding met de natuur door de grote ramen en deuren en het spel van ruimte, licht en privacy. De en suite-badkamer, buitendouche en het verwarmde zwembadje op het privéterras vormen de ideale setting voor een ontspannende middag.

139

EEN VEELZIJDIGE BELEVING CULINAIRE HOOGSTANDJES

De keuken vormt een essentieel onderdeel van de ervaring. Elk ingrediënt wordt met zorg gekozen en biologische producten van eigen bodem krijgen de voorkeur. Denk aan kippen uit vrije loop en kruiden uit de groentetuin. De culinaire en seizoensgebonden menu’s zijn samengesteld met Piet Huysentruyt. Een hoofdrol is weggelegd voor de verse smaken van Afrika.

GENIETEN VAN WELLNESS

In de Laluka Spa staat de tijd even stil. De Laluka Fragrance Range omvat massageoliën op basis van de zuiverste ingrediënten die op de boerderij te vinden zijn. De getalenteerde therapeuten leiden gasten langs een reis van ontspanning, herstel en verjonging. Er is een breed scala aan faciliteiten en behandelingen waarbij resoluut wordt gekozen voor natuurlijke, eigen en lokale schoonheids- en verzorgingsproducten.

SUSTAINABILITY: IN HARMONIE MET DE NATUUR

De familie hanteert tal van technieken om de impact op het milieu te beperken – volledig in lijn met de authentieke en intieme ervaring. De lodge gebruikt alleen gefilterd borehole water, elke maaltijd wordt bereid met groenten uit de biologische moestuin en Laluka heeft eigen koeien, kippen en schapen. Er wordt volop gerecycleerd en het team is vastbesloten om dit jaar plastic voor eenmalig gebruik volledig te bannen.

BIOLOGISCHE EN DUURZAME LANDBOUW

The Laluka Farm vormt een duurzaam project om de lodges te ondersteunen. De boerderij ligt aan de rand van het park en er wordt louter volgens duurzame landbouwmethoden gewerkt. Groenten en fruit worden er biologisch geteeld met natuurlijke meststoffen. Naast koeien, kippen en schapen huizen op de boerderij ook geiten, kwartels en varkens. In de eigen slagerij wordt het vlees bewerkt, de geiten en schapen zorgen voor heerlijke kazen en dankzij de bijenkorven heeft Laluka ook verschillende soorten honing. Laluka wil de omliggende lodges laten zien dat duurzaamheid haalbaar is. Zelf geven ze alvast het goede voorbeeld met deze initiatieven!

MEER INFO: LALUKASAFARILODGE.COM RESERVATIONS@LALUKASAFARILODGE.COM

WELGEVONDEN GAME RESERVE, SITE 8 VAALWATER, LIMPOPO (5030) SOUTH AFRICA

WELGEVONDEN GAME RESERVE HEEFT EEN EIGEN LANDINGSBAAN. DE VLUCHT VANUIT JOHANNESBURG DUURT ONGEVEER 30 MINUTEN.

MALARIAVRIJ

24 UUR BIJ LALUKA

5:30

Geniet van een kopje koffie in de lounge voor de eerste Game Drive van de dag. Tijdens de Drive vertellen deskundigen alles over het bushveld, één van de meest betoverende ecosystemen in de wereld. Versnaperingen en snacks (of een uitgebreid ontbijt) worden geserveerd in de rustige bush.

15:30

Vlak voor de middagactiviteit kan je genieten van high tea op het dek.

Kies opnieuw voor een Game Drive of kies voor een bushwalk voor een meer persoonlijke, rustige ervaring in de natuur.

142

11:00

Terug in de lodge kan je je even opfrissen en genieten van de vele activiteiten. Relax op het dek, geniet van een rustig moment in de hide, verwerk je foto's in de fotostudio of boek een behandeling in de spa.

19:00

Bij terugkomst in de lodge kan je je even opfrissen in je suite.

13:00

De lunch wordt geserveerd.

Een verse, gezonde maaltijd bereid met ingrediënten uit de eigen groentetuin.

20:00

Tijd voor het diner! Geniet van een feestelijke maaltijd met de andere gasten en de safarigidsen en kaart na over de bijzondere belevingen van de dag.

ZIE HET ONGEZIENE #SEETHEUNSEEN Til je interieur naar een hoger niveau met de elegante telescoop ATX Interior van Swarovski Optik en zie het ongeziene.

Voor je tweede verblijf met zeezicht, een loft met uitzicht over de stad of een villa in de natuur … is de ATX Interior van Swarovski Optik een must have. Vanop je terras of daktuin, vanuit je woonkamer of orangerie geniet je door de telescoop van adembenemende vergezichten. Wat een uitzicht!

In onze Knokke Talks. Shop vind je een aantal met zorg geselecteerde items, voor jezelf of om cadeau te doen.

Ieder product heeft een eigen verhaal.

De ATX Interior van Swarovski Optik is vanaf nu ook verkrijgbaar via onze webshop op KNOKKETALKS.COM

SCAN DEZE CODE VOOR MEER INFO OVER DE ATX INTERIOR

ART & TRAVEL

RIVAGES DU MONDE

HIGH-END CRUISES VOOR NIEUWSGIERIGE MENSEN

Rivages du Monde is reeds 20 jaar dé Franse expert voor culturele zeeen riviercruises. De gespecialiseerde touroperator heeft nu beslist om Rivages du Monde ook op de Belgische reismarkt te introduceren.

TEKST: MARIJKE DE METS ADRIATIC BLUE

Rivages du Monde is er in twee decennia in geslaagd om op een eigenzinnige manier het concept ‘cruisen’ te verfijnen voor mensen met een grote reishonger naar culturele ontdekkingen. Het concept is even eenvoudig als geniaal: met kleine schepen en gelijkgestemden de wereld ontdekken. Gelijkgestemden, dat begint bij de taal. Er zijn zowel Nederlandstalige, Franstalige als tweetalige cruises, met eigen, Belgische gastsprekers.

Om het makkelijker te maken: Belgische passagiers worden vanuit België begeleid door mensen van hier.

Voor sommige zeecruises is Zeebrugge zelfs de vertreken/of aankomsthaven. Rivages du Monde heeft een indrukwekkend portfolio van kleinschalige zeeschepen, cruisejachten en riviercruiseschepen.

144

Aan boord van deze topschepen vind je enkel passagiers van Rivages du Monde. De cruises zijn gemaakt voor reizigers die een bestemming optimaal en op een originele manier willen ontdekken. De kleinschalige schepen geven de kans om de natuur op een intense manier te beleven, en om dichter bij de lokale culturen te staan. De voordrachten aan boord helpen om meer bij te leren over de bestemming. Rivages du Monde ontwerpt de vaarroutes helemaal zelf. Deze unieke routes vindt men nergens anders. Tot slot, Belgen houden van duidelijkheid. Daarom zijn alle prijzen steeds volpension, met alle vluchten en transfers inbegrepen in de prijs.

DE WORLD EXPLORER WORLD EXPLORER

Een luxueus, modern en milieuvriendelijk cruiseschip op mensenmaat is een nieuw product en werd in het voorjaar van 2022 gelanceerd. Het biedt in het najaar tal van aantrekkelijke bestemmingen aan zoals de Schotse Highlands, de Atlantische kustlijn met stops in Lissabon, Sevilla, Andalusië, de Marokkaanse kust met als eindbestemming Kaapverdië.

Voor 2023 staan indrukwekkende bestemmingen op het programma: Zuid-Amerika, Europa en expedities naar Groenland en Ijsland.

RIVAGESDUMONDE.BE

CEO ALAIN SOULEILLE AAN HET WOORD

Alain Souleille zag na de coronabeperkingen een grote stijging in de boekingen. Dat het weer business as usual wordt, gelooft hij echter niet. “Ik merk een gedragsverandering. Mensen gaan minder reizen, maar langer en beter. Ook het milieuaspect zou kunnen een rol spelen. Meer lange reizen bv. en minder korte tripjes betekent minder vliegen.” Alain Souleille merkt dat de reishonger ook gepaard gaat met een groter waardebesef.

“Twee jaar thuis zitten heeft de mensen de hogere waarde van reizen doen inzien. Nu willen ze bestemmingen intenser ontdekken. De zin om nieuwe horizonten te verkennen is ook erg uitgesproken.”

“Noorwegen geniet opnieuw een grote belangstelling.

Dat past in dat nieuwe denken: tijd nemen om die grootste natuur te ontdekken.” Alain Souleille ziet ook een grote drang naar de vaste waardes van Zuid-Europa: Portugal, Kroatië en Griekenland.

“De riviercruises op de Douro zijn een groot succes. Ook de cruises met de motorjachten langs de Adriatische Kust slaan goed aan. Voor Griekenland charteren we een klein schip voor 48 passagiers. We bieden een cruise aan rond de Peloponnesos, inclusief een passage door het Kanaal van Korinthe, en een ballade langs de vele eilanden van de Cycladen (waar weinig andere schepen komen). Deze twee ‘yachting’ cruises bieden een aparte kijk op Griekenland door historische sites te combineren met fraaie stranden en baaitjes.”

JEWELS AND WATCHES FOR HER

GIOMIO

DINH VAN

VERFIJNDE GLAMOUR.

DOUBLE-COEURS IS

ONTDEK DE GERAFFINEERDE

DE KLASSIEKER DER

SAVOIR-FAIRE EN DE

KLASSIEKERS. DIT JAAR

KWALITEITSCREATIES BIJ

MAAKT HET ZIJN GROTE

ROELANDT JUWELIERS TE

COMEBACK MET ELF NIEUWE

KNOKKE.

CREATIES. BIJ COLMAN TE KNOKKE.

MÈRE ET FILLE TWEE BELGISCHE GEMMOLOGEN EN DESIGNERS MET PASSIE

BAUME & MERCIER

EN TOEWIJDING VOOR HUN VAK CREËERDEN DE MINI LIBELLULE

RIVIERA, VROUWELIJK EN ELEGANT AAN DE POLS.

IN KLEINE WIT- EN GEELGOUDEN HOEPELOORBELLEN MET 0,19

UITGEVOERD IN EEN COMBINATIE VAN STAAL,

KARAAT FLUORESCERENDE DIAMANTEN OP DE VLEUGELS

TITANIUM EN EEN VERGULDE TOETS.

ALS SYMBOOL VAN TRANSFORMATIE EN VERNIEUWING.

CARTIER

ÉÉN VAN DE TRENDS DIT JAAR IS HET MIXEN EN MATCHEN VAN JUWELEN. OF HET NU ZILVER, GOUD OF ROSÉGOUD IS, ALLES KAN SAMEN GEDRAGEN WORDEN. CARTIER TRINITY JUWELEN ZIJN PRECIES DAT, EEN COMBINATIE VAN ALLES.

BALMAIN

BALMAINIA BIJOU DIAMONDS GEÏNSPIREERD DOOR DE HAUTE COUTURE COLLECTIE, STRAALT ELEGANTIE EN VERFIJNING UIT.

AROZ JEWELERY BELGISCH EN ETHISCH BIEDT EEN GESOFISTICEERDE BASISCOLLECTIE AAN IN ZILVER, VERGULD ZILVER EN GOUD. HUN CREATIES ZIJN GEÏNSPIREERD OP DE VINTAGE JUWELEN DIE ZE ONTDEKTEN IN DE LADES VAN HUN MOEDER EN HUN GROOTMOEDER. EEN COLLECTIE VAN LAURA EN PAOLA SOLE.

NIEUW!

MAXIMALE RESULTATEN, MINIMALE INSPANNING! 94% bevestigt dat de huid er steviger uitziet na gebruik gedurende 7 dagen*

Dag 0

Dag 7**

+ De ultieme collagen boost + 100% vegan & clean*** + Nu nog effectiever EXPERT SKINCARE. MADE IN GERMANY.

The Ampoule Pioneer Ontdek nu de nieuwe BABOR ampullen.

Scan de QR Code. www.babor.be *Gebruikerstest met zelfevaluatie, Babor Center for Studies & Applications, 39 proefpersonen, 1× per dag gedurende 7 week. ** De foto is slechts een visuele weergave van de resultaten en pretendeert niet reproduceerbaar te zijn. De proefpersoon gebruikte de volgende huidverzorgingsroutine: : Hy Öl + Phyto Reactivating, Collagen Booster Ampullen, Doctor BABOR AHA 10+10 Peeling Gel, Dual Eye Solution, Protecting Balm SPF 50, Collagen Booster Cream. *** Vegan: zonder dierlijke bestanddelen, clean@Babor: VRIJ VAN SILICONEN, PARABENEN, PEG‘S, MICROPLASTIC EN ZONDER LACTOSE, GLUTEN EN MINERALE OLIE.

ART & TRAVEL

DE SEYCHELLEN

EEN OASE VAN RUST IN DE INDISCHE OCEAAN Tien uur duurt het ongeveer om vanuit Paris-Charles de Gaulle met Air France naar de Seychellen te vliegen om er te landen op het hoofdeiland Mahé.

Een trip per boot van nauwelijks een kwartier brengt ons verder naar Sainte-Anne.

Hagelwitte stranden, azuurblauwe zee, wuivende palmbomen en aangenaam warm weer het hele jaar door. Dit alles in de setting van een privé-eiland met ruimte te over en bovendien alle denkbare comfort op topniveau. Het soort zaken waarvan je droomt?

Het is ook realiteit, in het nieuwe Club Med Exclusive Collection Eco-Resort op de Seychellen. Wij konden proeven van al wat deze droombestemming te bieden heeft.

TEKST: MARIJKE DE METS

148

Op Mahé vind je ook de hoofdstad VICTORIA met alles wat een hoofdstad in vakantiesfeer te bieden heeft: levendige en kleurrijke markten, een mengeling van moderne gebouwen en meer traditionele creoolse architectuur, alsook een fantastische botanische tuin die een echte ademruimte geeft in de stad. De botanische tuin staat symbool voor de biodiversiteit in de archipel. Als je rondwandelt in Victoria is de sfeer zo rustgevend. Het is dan ook een beetje een hoofdstad in zakformaat, wellicht één van de kleinste in de wereld.

MAHÉ ALS CENTRAAL PUNT VAN DE ARCHIPEL

De archipel is een ware parel in de Indische Oceaan ten oosten van Tanzania en omvat maar liefst 115 verschillende eilanden waarvan er slechts een derde is bewoond. In de zogenaamde Centrale Groep (of de Granieteilanden) wonen de meeste mensen en komen ook de meeste toeristen. De buitenste eilanden of de zogenaamde ‘koralen’ Seychellen zijn veel minder bewoond. Het overgrote deel van de bijna 100.000 inwoners van de Seychellen is te vinden op het grootste eiland van de archipel, MAHÉ. Het is het culturele en economische hart van de eilandengroep. En de toeristen komen hier maximaal aan hun trekken, met vijfsterrenresorts en -hotels, individuele villa’s of guesthouses en kleine boutique hotels. De natuur is indrukwekkend: van ongerept oerwoud over rijk begroeide berghellingen tot meer dan 60 paradijselijke stranden. Voeg er nog een gelijkmatig klimaat over heel het jaar aan toe met temperaturen tussen 25 en 30°, en het plaatje is compleet.

Ten noorden van Mahé loont het absoluut ook de moeite om een bezoek te brengen aan de eilanden LA DIGUE EN PRASLIN. La Digue, genoemd naar het schip van de ontdekker ervan, straalt rust en sereniteit uit en is bekend voor de allermooiste stranden zoals ANSE SOURCE D’ARGENT. We verplaatsen ons er per fiets langs kokosnootplantages, een school, huisjes en genieten van de oude koloniale architectuur en van indrukwekkende zeegezichten. De catamaran brengt ons na twee uur terug naar SAINTE-ANNE. Onderweg is het volop observeren van al wat leeft in de oceaan zoals dolfijnen, vliegende vissen … en de ondergaande zon. PRASLIN heeft vanzelfsprekend ook zijn stranden, maar herbergt daarnaast ook unieke fauna en flora, evenals – volgens kenners – één van de mooiste golfterreinen ter wereld. Niet te missen is het nationaal park VALLÉE DE MAI met de beschermde coco-de-mer palmen, vermeld op de UNESCO-WERELDERFGOEDLIJST. Respect voor de natuur staat sowieso centraal op de Seychellen.

Ecotoerisme wordt actief gepromoot en een flink stuk van het grondgebied is beschermd.

149

EEN PRIVÉ-EILAND ...

Vlakbij Mahé ligt Sainte-Anne op nauwelijks een kwartiertje varen. Het maakt samen met vijf andere kleinere eilanden deel uit van het MARINE NATIONAL PARK. Als privé-eiland van 220 hectaren heeft Sainte-Anne wel een heel bijzondere troef in handen: er is slechts één hotel, het ECO-RESORT VAN CLUB MED dat garant staat voor luxe en absolute rust. Het resort is het vierde uit de Exclusive Collection van Club Med. Koppels en gezinnen vinden hier de nodige ademruimte en heerlijke natuur om zich te ontspannen, omringd door alle comfort. De azuurblauwe zee, de hagelwitte zandstranden en de weelderig begroeide heuvels dragen bij tot het paradijselijke gevoel.

... MET TOPACCOMMODATIE EN TOPACTIVITEITEN

Club Med heeft zijn nieuwste accommodatie gebouwd op de terreinen van het vroegere Beachcomber Resort, na een heel grondige renovatie, die veel meer is geworden dan een opknapbeurt. Het complex is volledig herdacht door de Belgische interior designer Gauthier Guillaume. En het resultaat mag er zijn. Veel open ruimtes binnen en tussen de paviljoenen, veel gebruik van lichte tropische kleuren voor de aankleding, het draagt mee bij tot het perfect ontspannen gevoel. En voor een 5 drietandaccommodatie is het normaal dat ‘Superior’ de basiscategorie voor de kamers is. Daarnaast is er nog ‘Deluxe’ en ‘Suite’. Alsof er geen zwembaden genoeg zijn in het complex, hebben sommige suites – naast zicht op zee – ook een privézwembad.

Twee restaurants, de Turtle Cove en de Reef Beach Lounge, bieden een meer dan ruime keuze en op heel het domein zijn er ook een drietal bars, die afhankelijk van het moment van de dag zorgen voor de juiste sfeer.

Zwembaden zijn er voor heel de familie, evenals het adults only-zwembad in de zogenaamde zen-zone.

Voor elk wat wils dus.

Ontspannen betekent niet hetzelfde als stilzitten. In het Eco-Resort worden liefst 28 ‘inbegrepen’ activiteiten aangeboden en kunnen de Gentils Organisateurs of GO’s je daarnaast wegwijs maken in 26 facultatieve activiteiten. Geheel in de Club Med-traditie spelen beweging en sport een grote rol. Kajakken, zeilles volgen, padel, tennis, fitness, boogschieten, volleyball, snorkelen ... het kan er allemaal. Lange georganiseerde wandelingen of yogasessies in de heuvels vervolledigen het aanbod. In de Club Med Spa van Cinq Mondes, met aparte hamam, sauna en zwembad en met een grote variëteit aan individuele behandelingen.

Hier geniet je bv. van een oriëntaalse en ontspannende massage.

OP ONTDEKKING

Hoewel het resort alles heeft om de meest veeleisende reiziger te bekoren, kom je ook naar de Seychellen om op ontdekking te gaan in de natuur. De organisatie maakt dan ook heel wat excursies mogelijk. We hadden het al over LA DIGUE EN PRASLIN, pareltjes van natuurpracht, of een dagtrip naar het hoofdeiland MAHÉ EN VICTORIA. Aan te bevelen is eveneens een dagtocht met de boot langs de uitzonderlijk weelderige fauna en flora van het MARINE NATIONAL PARK, waar SAINT-ANNE, samen met de omliggende eilanden ILE MOYENNE, ILE RONDE, ILE LONGUE, ILE CACHÉE EN ILE AU CERF,

CLUBMED.BE

deel van uitmaakt.

Vanuit het resort hebben we een bezoek gebracht aan ILE MOYENNE. In de boot daarheen met glazen bodem konden we ongeëvenaard genieten van de kleurenpracht en de grote variëteit aan grote en minder grote vissen. Voor de liefhebbers was snorkelen tussen deze vissen ook een optie. Het reservaat op het eiland zelf herbergt meer dan honderd schildpadden. Wie zelf à la carte een eigen ontdekkingstocht wil samenstellen, kan zeker ook terecht bij het resort.

Aandacht voor de natuur is ook voor Club Med zelf bij de uitbouw van het resort belangrijk. Zowel bij de herinrichting van het complex als bij de uitbating wordt nauwgezet ingezet op het vermijden van verspilling en afval (het gebruik bv. van wegwerpverpakking of bekertjes in plastic is absoluut uit den boze), het recycleren van afvalwater, vernieuwende energiesystemen en zo meer. Het kadert in hun HAPPY TO CARE-programma, waarmee zij responsible tourism willen ondersteunen. Ter plaatse wil Club Med aantonen dat duurzaamheid wel degelijk kan samengaan met ongeëvenaarde luxe en sereniteit.

Duurzaamheid is cruciaal voor de toekomst van het toerisme. Het Club Med Eco-Resort op de Seychellen gaf ons daar een perfect voorsmaakje van.

GIFTS FOR HER

RITUALS THE BOOK OF RITUALS: DRAAIT OM PERSOONLIJK WELZIJN DOOR HET VERENIGEN VAN LICHAAM, GEEST EN ZIEL. GELIMITEERDE OPLAGE.

BANG&OLUFSEN INTRODUCEERT BEOPLAY EX, MEEST VEELZIJDIGE DRAADLOZE ANC OORTELEFOONS TOT NU TOE. EEN MIX VAN COMFORT, LUXE EN KWALITEITSGELUID.

CARTIER IN DE JAREN 40 ONTWIERP JEANNE TOUSSAINT EEN SCULPTURALE, TROTSE EN MAGNETISCHE PANTER DIE HET EMBLEEM IS GEWORDEN VAN DE JUWELEN VAN CARTIER. HET HUIS HEEFT NU EEN HANDTAS ONTWORPEN MET DIT ICONISCHE SYMBOOL. "ALS DE PANTER EEN HANDTAS WAS, ZOU HET DEZE ZIJN"

AUGUSTA AROMA HET BELGISCHE LUXELABEL LANCEERT EEN GLOEDNIEUWE LIJN VAN DIFFUSERS MET VIER KARAKTERVOLLE EN VERFIJNDE AROMA’S DIE ZICH VISUEEL ONDERSCHEIDEN DOOR VIER ROMEINSE CIJFERS I, II, III EN IV – EEN KNIPOOG NAAR DE ROMEINSE NAAM AUGUSTA: AROMA I (MADAGASCAR), AROMA II (ORIENTAL SPICE), AROMA III (NIGHTFALL) & AROMA IV (ARABIAN

152

DREAM).

NOORDOOST-

GROENLAND Van Spitsbergen via Ile de France & Scoresby Sund tot in IJsland

KOM LANGS OP ONZE INFOSESSIES IN KNOKKE WWW.GRO

ENLAND2023.BE VOOR ALLE LOCATI ES & DATA

14-DAAGSE BEGELEIDE EXPEDITIECRUISE

Ervaar een van ‘s werelds meest afgelegen gebieden op een authentieke manier. Scheep in aan boord van een ijsversterkt schip en ontdek de ongerepte natuur van Noordoost-Groenland.

Spot ijsberen, muskusossen, poolvossen, walvissen... in hun natuurlijke habitat. Vaar langs machtige gletsjers en ijsbergen tijdens zodiaccruises en maak landingen op verlaten stranden.

Spot pooldieren muskusossen, po zoals walvissen, olvossen, walrus sen...

WAAROM KIEZEN VOOR ASTERIA EXPEDITIONS? • • • • • • • •

Reisprogramma met Nederlandstalige begeleiding Van 27 augustus tot 9 september 2023 Eigen vaarroute, unicum op de Belgische markt Educatief programma met maximale beleving Aandacht voor Belgische poolgeschiedenis Volledig afgehuurd expeditieschip voor Belgen Rechtstreekse eigen vluchten vanuit Oostende Reis met de Belgische specialist voor poolreizen

Île de France

SP IT SBERG EN Longyearbyen

NOORDOOST G ROENLAND

GROENLANDZEE Keiser Frans Joseph Fjord

Scoresby Sund

Ittoqqortoormiit

Cruise met de zodiac tussen ijsbergen en maak wandelingen aan land

Akureyri

IJSLAND

REIZEN BUITEN HET GEWONE Korte Zilverstraat 6, 8000 Brugge Telefoon: 050/ 33 25 10 WWW.GROENLAND2023.BE

Bezoek afgelegen ned erzetting en historische Inuit-sites en

ISSUE

03

JACOB COHËN | MEN Kustlaan 81, 8300 Knokke-Heist, Belgium

JACOB COHËN | WOMAN

Kustlaan 87, 8300 Knokke-Heist, Belgium

JACOB COHËN | MEN BY OXFORD Huidevettersstraat 53a, 2000 Antwerpen, Belgium

VOORWOORD

KOM TOT RUST IN KNOKKE-HEIST Kan jij ook zo genieten van zo’n zalige zomeravond, wanneer je na het werk nog even tot rust komt? Onze gemeente biedt hiervoor heel veel mogelijkheden! Slenteren langs het strand, de voeten in het water. Fietsen langs de smalle landwegen die zich door onze groene polders slingeren. We werkten samen met de landbouwraad een fonkelnieuwe fietskaart uit met twee routes langs landbouw- en hoevewinkels.

De fietskaart 'Fietsen door de polders' is gratis verkrijgbaar bij de deelnemende hoevewinkels of het bureau van toerisme. Wist je dat niet minder dan 55% van de oppervlakte van de gemeente in landbouwgebruik is?

Uiteraard mag ik onze zalige terrasjes niet vergeten! Onze horeca staat weer paraat om inwoners en toeristen te verwennen met heerlijke gerechten, koele drankjes en zoete versnaperingen. Geen enkele kustgemeente kan de vergelijking met Knokke-Heist evenaren.

En we blijven aan zet! Jarenlang was het Albertplein, beter bekend als de Place m’as-tu vu, de plek waar iedereen kwam die wilde zien of gezien worden. Dit plein krijgt een volledige make-over. Het ontwerp, van de hand van het gerenommeerde Brusselse architectenbureau Samyn and Partners, plaatst een transparant bolvormig volume in het midden van het plein.

In dit glazen volume komt een permanente horecazaak.

Kris re Deemeye

Binnenkort start de heraanleg en daarin zullen maar liefst 85.000 oude munten worden verwerkt. Door samen met alle inwoners, tweedeverblijvers en bezoekers van Knokke-Heist munten in te zamelen, bouwen we letterlijk aan het plein van iedereen. Heb je zelf nog ontwaarde munten over? Breng ze dan naar één van de inzamelboxen. Zo wordt het plein ook een deeltje van jou.

Ook de bouw van een nieuwe bowling, indoorkarting en binnenspeeldorp aan de rand van Duinenwater is gestart. Hoewel de zon in Knokke-Heist altijd een beetje schijnt, zal dit de nieuwe place to be worden als het weer wat minder is of voor een mogelijks teambuilding event. Opnieuw een parel erbij aan de KnokkeHeistse kroon. De opening is voorzien tegen de zomer van 2023.

Kortom, wie deze zomer wandelt of fietst in Knokke-Heist, beleeft een gemeente die zich telkens opnieuw vernieuwt, die inspeelt op de behoeften van haar inwoners, tweedeverblijvers en bezoekers en die hierbij waakt over het evenwicht tussen natuur en stedelijke infrastructuur, tussen jong en oud, tussen werkende en rustzoeker. Ook wij proberen deze zomer werk en ontspanning met elkaar in balans te brengen! Ongetwijfeld ontmoeten we elkaar bij één van de vele evenementen of gewoon op een terrasje. Doen!

KRIS DEMEYERE

Schepen van Stedenbouw - Stadsontwikkeling Landbouw & visserij - Waterbeheersing Innovatie & Klimaat

BOWL INN KNOKKE-HEIST Vanaf 2023 krijgt Knokke-Heist er een straffe indoorattractie bij waar je altijd terechtkunt: Bowl Inn. Onder één dak worden hier verschillende activiteiten aangeboden, zoals bowling, karting, pooltafels en nog veel meer. De werken zijn ondertussen al aangevat. Normaal gezien zal Bowl Inn de deuren openen tegen de zomervakantie. Dit project is een ontwerp van Architectenbureau Project en het bouwproject wordt uitgevoerd door bouwbedrijf Mathieu Gijbels uit Limburg.

STIJLVOL, SLIM EN GROOT(S) Daarbij werd geopteerd voor een strak hedendaags ontwerp dat zich met zijn witte gevels en grote raampartijen perfect integreert binnen de villa-appartementen van Duinenwater en het toekomstige stadsrandbos. Aan de zijde van de spoorlijnen is ook een hippe graffitti-wall voorzien. Achter het mooie tegeldak schuilen alle energieneutrale technieken.

De constructie op het gelijkvloers telt zo’n 4.440 m², de eerste verdieping heeft een oppervlakte van 4.600 m². Samen met de tussenverdieping van 400 m² is dat goed voor een totaaloppervlakte van zo’n 9.440 m² aan indoor binnenactiviteiten.

aansluitend een buitenspeeltuin, gameroom en een polyvalente ruimte. Er is tevens een ruimte voor ‘allweather’ activiteiten voorzien. Creatieve geesten die zelf nog een leuke invulling in petto hebben, mogen die altijd doormailen naar suggesties@bowlinn.be

FUNFACTOR 10!

Doorheen het volledige gebouw zal je terechtkunnen voor tal van activiteiten. Voor elk wat wils, van jong tot minder jong. Op het gelijkvloers komen bowlingbanen, pooltafels met bar en lounge, een restaurant met deels overdekt terras en

Indien jij je geroepen voelt, kan je jouw kandidatuur mailen naar suggesties@bowlinn.be.

Met dank aan Valerie Vanhonsebrouck, de drijvende kracht achter de realisatie van dit mooie project.

Op de verdieping kunnen snelheidsduivels zich uitleven op een avontuurlijk karting-parcours in volledig elektrisch aangedreven e-karts. Het circuit met veel venijnige bochten slingert op en neer via verschillende hoogteniveaus. Ondertussen kunnen supporters hen aanmoedigen en genieten van een drankje in de pitstopbar.

BOWLINN.BE

EDITO

EEN 'ICONISCHE’ ZOMER IN KNOKKE-HEIST Bereid je voor op een ‘iconische’ zomer in Knokke-Heist.

En met ‘iconisch’ bedoelen we ook echt ‘iconisch’. Niet zomaar een term waarmee we willen gooien. Niet alles wat op een bepaald moment vernieuwend is, wordt immers ook ‘iconisch’. Niet elk nieuw parfum, nieuw product, nieuwe kleurencombinatie of nieuw restaurant dat zijn deuren opent, is iconisch. Dat predicaat verdien je eigenlijk pas na jaren of zelfs decennia van succes, en meestal zelfs zonder dat het bedoeld was om meer te zijn dan zomaar gewoon vernieuwend.

We brengen in deze editie van Knokke Talks. eer aan ‘iconische’ mensen, initiatieven en activiteiten. Mensen die Knokke-Heist als ‘iconische’ gemeente mee op de kaart zetten. Denk maar aan de wereldbekende fotograaf Helmut Newton (1920-2004) waarvan een retrospectieve uit zijn oeuvre – met maar liefst 300 iconische foto’s – neerstrijkt in Knokke-Heist. Vele van deze foto’s omspannen de jaren ’60 tot ’90. Ze zijn herkenbaar voor een bepaald tijdperk en overduidelijk in het collectief geheugen gegrift.

De cover story belicht het Belgische bedrijf Detremmerie en hun samenwerking met vtwonen. Samen hebben ze een stijlvolle en eigentijdse collectie ontworpen.

We blikken in ‘project in de kijker’ even vooruit naar de zomer van 2023, met de opening van de indoorattractie Bowl Inn. Schepen van Sport Jan Morbee is terecht trots op de aanwezigheid van diverse koninklijke sportverenigingen te Knokke-Heist.

We ontmoetten de mensen achter Drukkerij De Maertelaere en Igepa, met een pleidooi voor kwaliteitsdrukwerk. De jonge Bernard Van Ormelingen (23) vertelt ons over zijn fascinatie voor mechaniek en zijn passie voor de tijd, wat zich vertaalde in de creatie van een uurwerk die de naam Bernies draagt. La Muse brengt het verhaal van een creatieve samenwerking tussen Dada Chapel Distillery en de Antwerpse juwelenontwerpers Wouters & Hendrix.

Voor de gastronomen … save the date: donderdag 29 september. In de Waagnatie te Antwerpen geven elf Belgische topchefs de aftrap van Flanders Finest.

We hadden ook een interessant gesprek met Isabel Casteleyn, CEO van TheMerode en Isabelle Arpin, keukenchef/curator van het Restaurant Ciao dat deel uitmaakt van deze social club te Brussel. Voor het artikel over Proud, het monumentale kunstwerk in cortenstaal dat de toegangsweg naar Heist siert, praatten we met William Roobrouck en Niña Van den Bosch van Art Center Horus.

Of alles wat we in deze editie brengen ooit iconisch zal worden, is een sprong in het duister. Maar laat ons intussen van de werkelijk iconische foto’s van Helmut Newton in het vernieuwde Ravelingengebouw genieten en van alles wat de eerste post-covid-zomer ons te bieden heeft.

We wensen jullie veel leesgenot en een fijne zomer toe. Van harte.

Marijkeets De M info@knokketalks.be T +32 476 31 31 21 Facebook /knokketalks Instagram @knokketalks COLOFON

Twaalfde jaargang, nummer 03 Summer Vibes 2022 ALGEMENE LEIDING

Annick Reynders

REDACTIE

Mario De Wilde, Edith Vervliet, Anja Van Der Borght, Marijke De Mets, Pema Edilova, Gillian Vanhoenacker, Alexia Stevens, Ingrid Allaerts, Leen Demeester, Sibylle Cosyn EINDREDACTIE

Conducta

MARIJKE DE METS

Verantwoordelijke Real Estate - Lifestyle

FOTO’S

Anne-Marie Maertens, Bjorn Van Ryckeghem, Jana Germanus VORMGEVING & LAYOUT

Faldona Vande Velde DRUK

Drukkerij De Maertelaere INFO & COMMERCIEEL

info@knokketalks.be

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER

Annick Reynders VOF Knokke Actueel, 8301 Knokke-Heist COVER

Detremmerie Fotografie: Bruno Eggermont www.knokketalks.com Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, d.m.v. druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Knokke Actueel wordt met de grootste zorg samengesteld. Niettemin is het niet uitgesloten dat de geboden informatie door tijdsverloop en/of andere oorzaken minder juist of onvolledig is. De uitgever, de auteurs van de artikelen zijn hiervoor niet aansprakelijk, Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslisingen gebaseerdop informatie uit dit magazine.

8

THE NEW

C A B R I O.

Milieu­informatie (KB 19/03/04): bmw.be

6,7-11 L/100 KM • 175-249 G/KM CO2 (WLTP)

INHOUD COVER STORY

................................................................................

PEOPLE & BUSINESS

. . .......................................

Detremmerie .8

Royaal sporten in Knokke-Heist .14 Drukkerij De Maertelaere / Igepa .20 Walhalla van Karl Daeseleire .24 New in Town .28 Vervarcke Interieur .50 Alex Dewulf .52 Bouwen, Verbouwen, Inrichten .56 Steve Boedt x Delphine Steelandt .70

RISING STARS

. . ...............................................................................

.100

DADA CHAPEL X WOUTERS & HENDRIX PG. 86

FAMOUZ KNOKKE -ZOUTE & COLLINS CLUB PG. 75

FASHION & BEAUTY

...................................................

Bernard Van Ormelingen .80 Manufacture Breguet .82

ART & TRAVEL

................................................................................

Trottoir .116 William Roobrouck x Niña Van den Bosch .120 Saint of Love .124 AllWaves .128 Boatsters Black Belgium .132 Mercedes-Benz .138 Vayamundo Houffalize .143 Chateau Castigno .144 SPACE - The Human Quest .148

FOOD & DRINKS

.......................................................................

Dom Pérignon Rosé Vintage .84 Dada Chapel x Wouters & Hendrix .86 Flanders Finest .90 TheMerode .96

MERCEDES E-CAR PG. 138

FOTO'S: VTWONEN

8

COVER STORY

BADEN IN STIJL In samenwerking met vtwonen ontworpen wij een stijlvolle én eigentijdse collectie.

Vtwonen is met recht het multimediale, 360° woonplatform van Nederland en België, dankzij zijn magazine, website, televisieprogramma, webshop, beurs en eigen productlijn. Bij vtwonen vind je in print, online en in geselecteerde fysieke winkels alle informatie, inspiratie en items voor huis en tuin. Kortom, wat je woonbehoefte ook is, vtwonen is op ieder mediaplatform aanwezig met een kwalitatief aanbod.

9

De nieuwe badkamercollectie bestaat uit gelakte badkamermeubelen TIDY met in verstek afgewerkte deuren. Zo verdwijnt je deur mooi in je korpus.

Je kiest zelf één of twee lades boven elkaar; met of zonder handgreep.

De ondiepe wastafel WIDE van 40 cm is ideaal voor een smalle badkamer – door de kranen slim op de zijkant van de wastafel te plaatsen, hou je toch een ruime wasbak over. Ook uitvoerbaar in marmer! En met opbouwwaskommen!

Stijlvolle vtwonen kleuren, wit, grijs, zand en zwart worden doorgetrokken in de volledige badkamer, waardoor je een stijlvol én tijdloos effect schept in je badkamermeubel, maar ook in je bad.

Courante breedtes van 60, 90 en 120 cm zorgen ervoor dat deze collectie vlot toepasbaar is.

Wil je deze zelf samenstellen? Dat kan met onze bathroomconfigurator via www.vtwonenbathroomconfigurator.nl

BADEN

De kleuren worden ook doorgetrokken in de baden.

Hoe handig is het bad SOFT EDGE met inlegplateau, waar je je glas of boek kan op leggen. Zijn strakke belijning, ronde hoeken en compacte afmetingen (L: 160 cm x B: 73 cm x H: 59.5 cm) passen in veel badkamers. Het ENDLESS bad zorgt voor rondere vormen.

SPIEGELKAST

De GORGEOUS spiegel biedt je een verlichting met sensor en een kader rondom met aflegruimte. Wil je een spiegelkast HANDY BEAUTY? Dat kan, met een handige nis onderaan.

Zelfs een ondiepe kolomkast HANDY BEAUTY LONG geeft je nog meer opbergruimte.

CREDITS FOTO

10

Ook in je toilet is een miniversie van dit alles mogelijk – de WIDE, TIDY, HANDY BEAUTY en GORGEOUS zijn leverbaar op een breedte van 40 cm en een diepte van 20 cm. Zo mooi!

COVER STORY

EXCLUSIEVE VERDEELPUNTEN

Wijnegem, Chatelineau, Ieper, Lier, Namur, Turnhout, Zaventem, Aalst, Gent, Kuurne, Mechelen, Temse, Zele, Aartselaar, Brugge, Dison, Habay, Liège, Malmédy, Mons, Tournai.

DUPONT Kortrijk, Roeselare, Ieper.

NEDERLAND: BADERIE, BADKAMERWINKEL, BELGIË: DESCO

BRUGMAN, PIET KLERKX, WOONING PLIEGER EN GALVANO.

DETREMMERIE.BE SPIJKERLAAN 153, 8791 BEVEREN-LEIE

11

www.heldentoren.eu

A new landmark is born Je kan er niet meer naast kijken: De Heldentoren.

Met een krachtige boodschap en een doordacht ontwerp, zet dit torenensemble trots de toon voor Heist 3.0.

Architecturale landmarks kunnen een lokale identiteit helpen verstreken en daarvoor mogen ze gerust de hoogte in. Met zijn bijna 70 meter wordt de Heldentoren in één klap namelijk het hoogste gebouw van Knokke-Heist. Dit statement moet Heist de verdiende boost geven in haar verjonging.

Waar nu de Heldentoren verrijst stond vroeger slechts enkele meters verder het hotel Kursaal, de toenmalige motor van het toerisme in KnokkeHeist. Via de Heldentoren naar een ontwerp van Neutelings Riedijk Architects en samen met de transformatie die de omliggende pleinen en de Elizabetlaan ondergaan, bouwen we nu verder aan deze rijke geschiedenis.

Knokke-Heist Kursaalstraat 6 www.salt-projects.be

PEOPLE & BUSINESS

ROYAAL SPORTEN IN KNOKKE-HEIST Knokke-Heist wordt geprezen om haar ‘Koninklijke’ sportverenigingen en ook Schepen van Sport, Jan Morbee, is trots op onze sportieve gemeente: “Met meer dan 100 sportclubs wil Knokke-Heist dé sportgemeente zijn aan de kust.

Hier staat een sportieve levensstijl centraal. Kwaliteit en sociaal contact zijn belangrijke troeven voor een duurzame sportbeleving, de diverse clubs zijn hiervoor de perfecte setting. In totaal zijn er 17.000 mensen aangesloten bij één of meerdere sportclubs.

Ongeveer 43% van onze sportclubs telt meer dan 100 leden, 29% heeft er tussen de 50 en 100. Daarnaast vormen de vele actieve vrijwilligers de zuurstof voor de verenigingen.”

Ook wij gingen de sportieve toer op en bezochten enkele clubs met een koninklijk randje. Te land, ter zee of in de lucht, royale sporters voelen zich thuis bij deze zes clubs.

TEKST: MARIO DE WILDE

14

BEELD: MAURITS BAUSENHART

GOLFEN IN GRANDEUR Royal Zoute Golf Club in Knokke-Heist is één van de oudste golfclubs in België (1899) en biedt twee prachtige banen met 18 holes. In een schitterend landschap van dennenbomen, haagdoorn, berk en populier slingeren de Zoute fairways zich tussen de golvende duinen. De ‘buitenbaan’ (Championship Course) vraagt de nodige speelvaardigheid, vooral bij veel wind. Dit inland links parcours vormde verscheidene malen de locatie voor het Belgian Open waar kampioenen zoals als Jiménez, Clarke, Faldo en Westwood gekroond werden tot winnaar. Ook de ‘binnenbaan’ (Executive Course) is uitdagend en biedt veel variatie met enkele verrassende PAR 3’s.

Bij hole 8 moet je bijvoorbeeld over de bomen slaan.

Heel wat vooraanstaande golfspelers en koningen Leopold III en Boudewijn speelden hier. Een club met veel grandeur, een aanrader van formaat!

RZGC.BE

MEER DAN 50 JAAR HOCKEYPLEZIER Royal Knokke Hockey Club is opgericht in 1968 en in die meer dan 50 jaar vond menig Knokkenaar (jong en oud) de weg naar de prachtige hockeysport. In de beginjaren werd gehockeyd op het derde voetbalplein van Knokke, later kregen de spelers een kunstgrasveld met zand. In 2015 schonk de gemeente een nieuw waterveld dat een zeer snel, technisch en vooral veilig spel toelaat. De bijhorende topverlichting zorgt dat de spelers ook tijdens donkere wintermaanden kunnen trainen. Het meest recente hoogtepunt was de bouw van een gloednieuw clubhuis. Het werd geopend in het najaar van 2021 en biedt, naast alle moderne faciliteiten, een prachtig zicht op het hockeyveld.

Royal Knokke Hockey Club telt zo’n 220 leden. Ook de sportieve successen van de Red Panthers en Red Lions zorgen voor extra groei.

KNOKKEHOCKEY.BE

EEN RIJKE VOETBALGESCHIEDENIS Royal Knokke F.C. was, en is, op tal van vlakken een buitenbeentje. De naam verraadt onmiskenbaar de Angelsaksische wortels. Onder invloed van de grote Britse kolonie die in het begin van de twintigste eeuw aan onze Oostkust vertoefde, werd Knokke Football Club in 1905 boven de doopvont gehouden. Na WO I sloot blauw-wit zich officieel aan bij de Belgische Voetbalbond.

Met stamnummer 101 slaagde de club er zelfs een tijdje in om in de eerste afdeling te spelen. Dit jaar speelde de ploeg, na een desastreuze start, alweer een hoofdrol in eerste nationale. Royal Knokke F.C. wordt geleid door drie aandeelhouders en een dagelijks bestuur met o.a. voorzitter Vincent Vanhonsbrouck, sportief manager Kristof Arys en algemeen manager Thomas Bernaert.

Met een prachtig stadion, een succesvolle Footlunch in de Radisson Lounge, 300 jeugdspelers en een A-kern van 24 spelers beschikt Royal Knokke F.C. over een uitstekende structuur.

RKFC.BE

WIND IN DE ZEILEN Royal Belgian Sailing Club ontstond in 1863 aan de Gentse Leien. Vandaag telt de RBSC vijf locaties verspreid over Oost- en West-Vlaanderen, waarvan één in Zeebrugge (Jachthaven Prins Albertdok met 250 ligplaatsen voor motor- en zeiljachten) en twee in Knokke-Heist (Beachclubs in Duinbergen en Het Zoute).

Het zijn ideale locaties om te kitesurfen, golfsurfen, catamaranzeilen, suppen, wing- en kitefoilen. Met zo’n 2.300 leden is de Royal Belgian Sailing Club de op één na grootste van België. Nathalie De Waele: “De diversiteit onder onze leden is groot. De oudste is 100 jaar, de jongste drie en zowel heren (70%) als dames (30%) vinden hun weg naar de club. Iedereen is meer dan welkom om lid te worden. Onze catamaranwerking is de grootste in Europa. Voor iedere watersporter hebben we een aangepast aanbod en ook onze jeugdwerking is ongekend binnen Europa. Volgend jaar vieren we ons 160-jarig bestaan en daar zijn we best fier op.”

RBSC.BE

SCHOT IN DE ROOS ‘Royal Shooting Air Vossenhul’, zoals de schietvereniging sinds najaar 2020 heet, kent een geschiedenis van bijna 100 jaar. De vereniging ontstond uit de jeugdclub Vossenhul in Duinbergen met als voorzitter senator Manu Desutter en ondervoorzitter Hugo Van der Voort.

Kunstenaar Emile Raes gaf er training luchtkarabijn aan jongeren. Vandaag hebben de schutters nagenoeg een halve eeuw hun lokaal in de kleine zaal van De Stormmeeuw in de Edward Verheyestraat. Voorzitter Francois Raes: “Ter gelegenheid van het 45-jarig bestaan (1974) werd de schietstand gemoderniseerd en kregen we digitale lijnen. De coronapandemie overleefden we dankzij de tussenschermen ontworpen door Hugo Van der Voort. Onze club telt zo’n 30 leden, zowel mannen als vrouwen. De oudste is 84 jaar, de jongste 21. Vijf jaar geleden werd Emma Vandevyvere Sportvrouw van het Jaar en momenteel is Tatiana Gallon (luchtpistool) een opkomend talent.”

VOSSENHUL.BE

EEN BALLETJE SLAAN IN ’T ZOUTE Onder de impuls van S.A. Compagnie Immobilière le Zoute, ontstond in 1910 de ‘Knocke Golf & Lawn Tennis Club’. Het toenmalige clubhuis had zowel zicht op het golfterrein als op de zes tennisbanen gelegen tussen de Zoutelaan en de Elizabetlaan. Vandaag bestaat het tennispad tussen de Piers de Raveschoot- en de Elizabetlaan nog steeds.

Het waren vooral Engelsen (oud-kolonialen) die er tennis speelden. In 1911 sloot de tennisclub zich aan bij de KBTB, onder de naam van Royal Zoute Tennis Club nv. Tijdens WO II raakten de tennisbanen zwaar beschadigd en werd het terrein verkocht als bouwgrond. Het was Graaf Maurice Lippens die het initiatief nam om een nieuw tenniscomplex te bouwen tussen de Bronlaan en het Groen Plein. Royal Zoute Tennis Club groeide uit tot een prachtig tennispark met 43 banen, waarvan één center court voor +/- 2.500 toeschouwers, een secretariaat, een clubhuis met restaurant, een gameroom voor de jongeren, 8 oefenmuren, kinderopvang en een sportshop. Meer dan 1.000 kinderen volgen jaarlijks lessen bij de Royal Zoute Tennis School vzw.

ROYALZOUTETENNISCLUB.BE

17

VERDELER VAN DE COLLECTIE

MARIE’S CORNER

S C H I L D E RW E R K E N · G O R D I J N E N · T O TA A L I N R I C H T I N G

D U M O RT I E R L A A N 1 0 9 - K N O K K E

PEOPLE & BUSINESS

ER ZIT TOEKOMST IN PAPIER EN DRUKWERK VAN HOGE KWALITEIT ‘Bedrukt papier’ is er genoeg. Daarover zijn Dominique Piers en Lieven De Maertelaere, zaakvoerders van Drukkerij De Maertelaere, en Dirk Salens, managing director van Igepa Belux, het volmondig eens. In een boeiend gesprek houden ze een pleidooi voor kwaliteitsdrukwerk.

TEKST: EDITH VERVLIET

Aalter, Industriezone. We zijn te gast bij de tweede generatie van Drukkerij De Maertelaere, Lieven De Maertelaere en zijn echtgenote Dominique Piers.

Opgericht eind de jaren ’60 groeide De Maertelaere organisch van ‘dorpsdrukker’ tot een moderne offseten digitale industriële drukkerij met 40 medewerkers.

Ook ‘buurman’ Dirk Salens die aan het hoofd staat van het bedrijf Igepa Belux, dat het papier levert aan De Maertelaere, is uitgenodigd. Opgericht in 1977 evolueerde deze groothandel in papier, karton en enveloppen tot een totaalleverancier van print- en signmedia, grafische technologie, supplies, packaging, schoonmaakproducten en diensten voor de B2B-markt, met nog steeds een grote focus op de grafische sector.

Met 310 medewerkers realiseert Igepa Belux een jaarlijkse omzet van ongeveer 165 miljoen euro.

20

UITDAGING ZIT IN PERFECTIE VAN UITVOERING

“Onze klanten situeren zich in het hogere marktsegment.

Wij zoeken klanten die aansluiting vinden bij onze beleving van drukwerk en voor wie we toegevoegde waarde kunnen betekenen”, benadrukt Dominique Piers. “Klantgerichtheid, accuraat advies, flexibiliteit en bovenal hoogwaardige kwaliteit staan bij ons centraal.” Het uitgesproken vakmanschap uit zich in de drukwerkpareltjes die op een tafel liggen: jaarverslagen, boeken en catalogi met schitterende foto’s en kleurrijke grafieken. Ook drukwerk dat zich richt tot een nichepubliek. “Ons aanbod van prepress is zeer uitgebreid”, gaat Lieven De Maertelaere verder. “We nemen alle voorbereidingen die noodzakelijk zijn voor een geslaagd drukresultaat. Wij adviseren de klant over papierkeuze, afwerking, vormgeving en meer, want de beleving van het geheel is belangrijk. Meestal gaan we aan de slag met de drukklare PDF die de klant aanlevert.

Die controleren we eerst nog grondig want we doen er alles aan om fouten te vermijden. Eventueel kunnen wij ook voor de vormgeving van drukwerk instaan.”

BEWUSTER OMGAAN MET PAPIER EN DRUKWERK

We confronteren de gesprekspartners met het gegeven dat bedrijven meer en meer opteren voor digitale communicatiedragers, mee ingegeven door stijgende papier- en drukwerkkosten. Er gaan ook geruchten dat de bevoorrading met papier zo kritiek zou zijn, dat bedrijven overstappen van drukwerk naar digitale communicatie. Vormt dit een bedreiging voor de grafische industrie, die zoals andere sectoren af te rekenen heeft met stijgende grondstofprijzen en kritieke bevoorrading?

De mythe dat e-dragers het einde van papier en drukwerk betekenen, wil Dirk Salens ontkrachten: “We moeten alles product per product, en per marktsegment bekijken. Corona heeft e-ontwikkelingen inderdaad versneld. De vraag naar karton en verpakkingen is fel toegenomen door de stijgende e-commercecijfers. En we zien nog bepaalde trends.

Zo worden verpakkingen meer en meer veredeld.

Maar het e-boek heeft in Europa slechts 10 à 15% marktaandeel. En ik denk dat het daarmee aan zijn plafond zit. Er zullen altijd boeken worden gedrukt.

Een gedrukt boek kan je koesteren, een e-book is niet tastbaar. Een krant daarentegen moet snel inspelen op de actualiteit en leent zich daarom gemakkelijker tot e-alternatieven.”

VAN LINKS NAAR RECHTS LIEVEN DE MAERTELAERE, DOMINIQUE PIERS, DIRK SALENS.

DRUKDEMAERTELAERE.BE

Lieven De Maertelaere: “Sociale media zijn een goed kanaal voor bedrijven om hun doelgroep snel te bereiken.

Maar ontegensprekelijk blijft een gedrukte boodschap beter en langer bij en heeft die de reputatie betrouwbaarder te zijn. Het staat zwart op wit gedrukt op papier en dat geeft meer zekerheid. Bovendien is drukwerk tamelijk rustgevend. Bij het doornemen, kan je al eens nadenken. Voorwaarde is natuurlijk dat het kwaliteitsdrukwerk is én een impactvolle boodschap inhoudt. Zo kan een bedrijf zijn boodschap ook beter positioneren. Drukwerk is lang, te lang, standaard gebleven. Nu evolueert het meer naar een premium markt, met een zekere waarde. Naar commodity drukwerk zoals flyers is er minder vraag.”

“Papier is een schaars product en daarom gaat men er bewuster mee om. We merken dit aan de betere en speciale papiersoorten die worden gevraagd. Men kiest eerder voor kwaliteit dan voor kwantiteit. Bedrijven bestellen weliswaar kleinere oplagen”, stelt Dirk Salens.

“Als je kwaliteitsdrukwerk in handen hebt, worden al je zintuigen geprikkeld. De geur van papier en inkt draagt bij tot die beleving. Als je een mooi geïllustreerd boek of een schitterend vormgegeven uitnodiging in je handen neemt, beleef je een magisch moment. In deze virtuele en vluchtige tijden val je met print ook beter op”, zegt Dominique Piers.

IGEPA BELUX VANGT DALENDE PAPIERVERKOOP OP MET DIVERSIFICATIE

Igepa Belux behoort tot de Duitse Igepa Group die in handen is van enkele Duitse families en in 24 landen groothandels bundelt. Dirk Salens: “Van oudsher zijn we een papier- en kartondistributeur en stevig verankerd in de grafische industrie. Wij kopen grote hoeveelheden, stockeren en verkopen die in kleinere hoeveelheden aan onze klanten. Papier en karton maken 65% van onze omzet uit. De afgelopen jaren hebben we nieuwe markten verkend om te diversifiëren, want de papierverkoop neemt af. Zo hebben we ons ook toegelegd op verpakkingsmaterialen, hygiëne- en schoonmaakproducten. Dit waren en zijn noodzakelijke investeringen om risico’s te spreiden.”

Daarnaast is Igepa Belux marktleider geworden in de verkoop van producten en materialen voor de markt van visuele communicatie (reclame, outdoor advertenties, banners, ...). Deze nieuwe activiteiten zijn altijd gebaseerd op de eigen magazijnen en transport.

“We willen zelf alle processen kennen en controle houden op het geheel. We zijn een sterk uitgebouwde flexibele serviceonderneming met een performante logistiek“, zegt Dirk Salens die geen voorstander is van uitbesteden. Midden 2021 – in volle coronaperiode – nam Igepa Belux al Seynhaeve Plastics uit Hooglede over. Deze distributeur van technische kunststoffen en producent van lichtstraten en lichtkoepels heeft tal van klanten in de visuele communicatiesector, maar ook in de bouw- en industriemarkt, waardoor Igepa Belux zich eveneens als toeleveringsbedrijf in die niches kan positioneren.

PAPER IS NATURE

Papier is een natuurproduct. Met die campagnetitel en het gelijknamige charter maakt Igepa Belux duidelijk dat het inspanningen doet om bij te dragen tot een groenere wereld. De Europese papierindustrie is globaal leider in de verwerking van duurzaam ontgonnen grondstoffen, hernieuwbare energie en het gebruik van gerecycleerd materiaal. Dirk Salens: “Over onze sector bestaat een verkeerde perceptie. Zo zou de grafische industrie de grootste houtvezelverbruiker zijn.

Maar dat is niet zo. Voor de productie van papier wordt geen tropisch hout gebruikt. Slechts 13% van het hout gewonnen uit Europese bossen, vooral Scandinavië en Portugal – en dan alleen kleinere takken en twijgen, dus bijproducten van het bos en van houtzagerijen – wordt gebruikt voor papier- en kartonproductie. Bovendien werken de bedrijven in de Belgische papierindustrie bij voorkeur met gecertificeerd hout, afkomstig uit duurzame en professioneel beheerde bossen, die veel CO2 absorberen en waarbij respect voor het ecosysteem en de lokale omgeving centraal staan. Als er één boom wordt gekapt, worden er drie bomen geplant. Zo werd er tussen 2002 en 2020 niet minder dan het equivalent van 1.500 voetbalvelden aan nieuw bos elke dag aangeplant.”

Ook Drukkerij De Maertelaere heeft het charter ondertekend. Dominique Piers: “Wij streven er inderdaad naar om onze ecologische voetafdruk tot een minimum te herleiden. We werken alleen met de papierproducten die het FSC® (Forest Stewardship Council) label dragen, plantaardige inkten en niet-vluchtige wasmiddelen. We drukken ook standaard op chloorvrij gebleekt papier en waken erover zo weinig mogelijk papierafval te hebben.”

“In Europa wordt 72% van het papier gerecycleerd waardoor papier gemiddeld 4 maal kan worden hergebruikt. Mede door dat hoge recyleerpercentage kunnen we stellen dat onze papierindustrie een schoolvoorbeeld van circulaire economie is”, besluiten de drukker en de papiergroothandelaar.

Large Nijinski on Anvil Point, 2001 by Barry Flanagan Courtesy Waddington Custot - London

PEOPLE & BUSINESS

‘WALHALLA’ VAN KARL DAESELEIRE IS ZOVEEL MEER DAN EEN BOEKHANDEL Het Walhalla, lees ‘het hoogst bereikbare’, zeg maar de mythologische hemel. Welnu, als er een juiste woordkeuze bestaat, dan gaat het wel om de pop-upboekhandel van Karl Daeseleire op de Zeedijk 617 in Knokke-Heist (vlakbij Brasserie Rubens). Eind april was de opening en binnen de 24 uur zag je dat het een voltreffer was. Maar ‘Walhalla’ is ook zoveel meer dan gewoon een boekhandel.

TEKST: MARIO DE WILDE FOTO'S: JANA GERMANUS

Karl Daeseleire is de neef van de bekende acteur Axel Daeseleire en heeft nagenoeg al heel zijn leven zijn hart aan Knokke verpand. Karl: “Mijn ouders hebben dertig jaar lang iets gehuurd in Knokke. Ik ging als zesjarige de bunkers, de Lekkerbek en de Uilenspiegel bewonderen. We vierden kerstfeest altijd hier aan zee. Dus eigenlijk ken ik Knokke-Heist een beetje als mijn broekzak. En toen ik de voorbije jaren hier telkens aan de Zeedijk voorbijfietste, dacht ik ‘met dit leeg pand uit 1927 is toch iets moois te doen’. Als het goed weer is, wandelen hier dagelijks zo’n vijfduizend mensen voorbij.” Op zaterdag 23 april was het dan zover: pop-upboekhandel ‘Walhalla’ opende de deuren.

OOK WORKSHOPS

Dat het een pop-upboekhandel zou worden, stond min of meer in de sterren geschreven. Karl Daeseleire is al veertig jaar werkzaam in de boekenbranche. Hij bezocht in al die jaren nagenoeg elk verkoopkanaal dat met boeken te maken had en dat tot in de kleinste dorpen van Vlaanderen. Tien jaar geleden richtte hij Booxxe op, een platform dat zich bezighoudt met sales- en marketingactiviteiten en ook instaat voor de belangrijke verdeling via betrouwbare distributiekanalen. Karl was jarenlang ook nauw betrokken bij het organiseren van de veel bezongen Antwerpse boekenmarkt. “Daar was er al het contact met de vele bezoekers, en dat fijne gevoel ervaar ik hier in Knokke ook weer. Ik geef de bezoekers ook graag advies. Wanneer een oma voor haar kleinkinderen bv. een speciaal kleurboekje wil kopen, kan ik in mijn winkel laten zien hoe moderne kinderboekjes werken. Of een puzzelboekje voor driejarigen. Als je kan laten zien hoe het werkt, dan zie ik de monden meteen openvallen. Ik organiseer geregeld workshops en daarbij denk ik aan papieren bloemen maken, schelpen van de Noordzee, Knokke in de tweede wereldoorlog, kleuren met Caran d’Ache, enz. Op die manier wil ik een boekhandel zijn die zoveel meer is dan een plek waar je gewoon boeken kan kopen.”

MINIBOEKENBEURS

Intussen is Karl al een tijdje gedomicilieerd in KnokkeHeist. “Voor mij was dit een ideale uitvalsbasis wanneer ik de boekhandels in Roeselare, Brugge, Kortrijk en Knokke moest bezoeken. De verkeersproblemen in en rond Antwerpen zijn genoegzaam bekend en vanuit Knokke kunnen vertrekken was gewoon zalig.” Hier in Knokke-Heist amuseert hij zich in Walhalla door de vele babbeltjes met de bezoekers. Beschouw het als een soort miniboekenbeurs. Het woord is gevallen: de boekenbeurs in Antwerpen.

“Het is jammer wat er met zo’n monument als de Antwerpse boekenbeurs is gebeurd. Ik zat mee in de commissie en in de jaren negentig kwamen daar – ik zeg het maar één keer – 180.000 bezoekers naartoe. Maar wij, als zogenaamde oude garde deden dat plots slecht, terwijl zelfs de Nederlanders met afgunst naar zo’n topevenement keken. Er kwamen jonge en ‘verlichte’ mensen en die vonden dat er meer beleving moest zijn. Maar beleving moet je wel doorrekenen aan de standhouders en de bezoekers. Met andere woorden, de inkomprijs van de Antwerpse boekenbeurs was plots 10 euro. Ga je daar met je gezin naartoe dan betaal je al snel 40 euro plus verplaatsing, parking, enz. en dan heb je nog niet eens een boek gekocht.”

PLEZIER GETANKT

Intussen is de versnippering groot: boekenbeurzen overal in Vlaanderen en het hart van Karl Daeseleire dat bloedt. Maar met Walhalla heeft hij weer plezier getankt.

De pop-up is in juli en augustus elke dag van 11 tot 18 uur doorlopend open. De andere maanden (zeker al tot begin november) is dat alleen tijdens de weekends.

Karl Daeseleire geeft dit prachtige pand op de Zeedijk alleszins een nieuwe dimensie. “Je kan altijd vrijblijvend binnenspringen en komen snuisteren in het enorme aanbod van zo’n 3.000 verschillende titels.”

De restvoorraden van de uitgevers krijgen in Walhalla een tweede leven: diepe psychologie, coole strips, nuttige wijsbegeerte, mijlpalen uit de literatuur, iconische romans en spannende thrillers, prachtige historische boeken, indrukwekkende kunstboeken, boeiende kook- en hobbyboeken, bestsellers, fictie en non-fictie, reis- en natuurgidsen, enz. Wie nood heeft aan wat extra welverdiende 'me-time' thuis in de zetel of op het strand heeft aan Walhalla een flinke kluif.

25

ZORGELOOS, SNEL EN EFFICIËNT AUTOWASSEN

Pitstop Carwash opende begin april een 2de vestiging in Knokke-Heist op het bedrijventerrein ’t Walletje 89.

Sinds 1999 is het een gevestigde waarde in Eeklo en omstreken en staat het wijd bekend voor zijn kwaliteit en service als het op autowassen aankomt. Een express carwash waarbij de wagen in een 5-tal minuten een grondige wasbeurt ondergaat, met daaraan gekoppeld een overdekte stofzuighal waarin men in alle rust en ruimte zijn wagen gratis zelf kan reinigen aan de binnenkant. Dat is waar Pitstop Carwash voor staat en waar Knokke-Heist echt nood aan had. Vandaag zijn we dan ook heel fier dit in Knokke-Heist te kunnen aanbieden.

Als men het bedrijventerrein ’t Walletje inrijdt richting trainingskamp Club Brugge, kan men er na 500 m bijna niet naast kijken. Rechtover Ramen Roelants valt direct een groot zwart gebouw op, met de tekst '2.000 m² indoor Carwash', en dat is het ook. Met de inrit langs de Herenweg rijdt men langs het gebouw tot aan de betaalterminals. Er is keuze uit 4 wasprogramma’s vanaf € 13 tot € 22, zeg maar vanaf een basiswasbeurt tot een ‘alles erop en eraan’ wasbeleving. Betalen kan enkel met bankkaart of via een online account waar men via een vooraf opgeladen saldo onbeperkt aantal nummerplaten kan toevoegen, die dan allemaal van datzelfde wassaldo kunnen wassen. Ingenieuze nummerplaatherkenning zorgt ervoor dat men met deze online ‘Premium’ account tot € 3 korting per wasbeurt kan ontvangen, dit in functie van de frequentie dat je bij Pitstop Carwash langskomt.

Maar er is meer! Unlimited Club Member, Onbeperkt wassen (max 1x per dag) voor een vast bedrag per jaar gekoppeld aan één nummerplaat. Via de fastlane, exclusief voor Unlimited Club Members, wordt de wagen direct herkend door een ANPR-camera en opent de slagboom onmiddellijk. Geen programma meer kiezen, geen betaling uitvoeren, zelfs geen ticketje meer nemen.

Alles in functie van een snelle doorstroom en niet aanschuiven in een wachtrij. Deze abonnementen zijn er voor de 4 wasprogramma’s waarvan de Unlimited Silver superscherp geprijsd staat aan € 365 per jaar.

Dat is slechts € 1 per dag!!

Na betaling of registratie komt men aan de wasstraat.

Een 40 m lange wasstraat uitgerust met de meest gerenommeerde wasinstallatie op de markt van Duitse makelij Holz. Als je wilt zien hoe zo een installatie van begin tot einde een auto aanpakt, neem dan een kijkje achter de glazen wand vanuit de stofzuighal. Je zal versteld staan welke mooie techniek je aan het werk ziet, wij kunnen er zélf uren naar kijken … Vergeet na het wassen zeker niet eens te stoppen in onze stofzuighal.

De 23 ruime plaatsen bieden gratis stofzuigen, mattenwassen, persluchtpistooltjes en bandenblazen aan.

Je vindt er onze doekjesautomaten terug, gevuld met geurhangers, autoparfums (private label), ruitendoekjes en microvezel droogdoekjes. Die laatste koop je éénmaal aan en je wisselt ze onbeperkt in voor een vers gewassen exemplaar. Ideaal geschikt voor de binnenslagen en dat laatste druppeltje die uit de spiegels komt gelopen. Wil je een korte break tijdens het interieurreinigen, neem dan gerust een lekkere kop koffie bij onze coffeecorner.

DOGWASH

Toen we bij ons laatste vakbeursbezoek in Frankfurt een Dogwash zagen, een all-in-one self-serve hondenwas unit, zeiden we ‘die willen we’! Je kan er je geliefkoosde viervoeter wassen met speciale hondenshampoo, spoelen met lauw water, conditioner aanbrengen, luchtdrogen en zelfs een desinfecterend middel aanbrengen. Iedere hond (max 120 kg) vindt het zalig en de badkamer van het baasje ook.

BIKEWASH

Om het plaatje compleet te maken, is er ook een Bikewash. Ideaal om de fiets eens proper te maken na een ritje door de polders. Spoelen, inzepen, drogen en de banden op de juiste druk zetten, het is zo geklaard.

Over een indoor Carwash gesproken!

JUNI TOT SEPTEMBER: MAANDAG - VRIJDAG VAN 8 H TOT 20 H REST VAN HET JAAR: DAGELIJKS VAN 8 H TOT 18 H EN OP ZONDAG VAN 10 H TOT 18 H, FEESTDAGEN GESLOTEN. PITSTOPCARWASH.BE

PEOPLE & BUSINESS

NEW IN TOWN

NOG MEER DAN OOIT ZIJN WIJ TROTS OM EEN AANTAL WINKELS EN PROJECTEN TE FELICITEREN. WE WENSEN DE NIEUWKOMERS EEN FIJNE START EN DE BESTAANDE ZAKEN VAN HARTE PROFICIAT MET HUN NIEUWE PAND OF INRICHTING. TEKST: MARIJKE DE METS

RITUALS @ PORTWIN Sinds kort kan je shoppen bij de nieuwe Premium Rituals Knokke Store in de Lippenslaan 327. Op 183 m² vind je een heel uitgebreide keuze aan producten, maar er is ook ruimte voor een nieuw assortiment. Home Deluxe en Worlds of Bath, Beyond & Sleep komen er helemaal tot hun recht.

De Premium Store is gelegen op het gelijkvloers van Portwin waar stijlvolle vakantiestudio’s en -appartementen huizen. De lifestyle van beide merken gaan hand in hand. Een vakantie bij Portwin baadt in een ultiem luxegevoel en ook bij Rituals staat luxueuze kwaliteit centraal.

Wie graag geniet van een deugddoende behandeling kan nog steeds terecht bij de Rituals Urban Spa (Koninginnelaan 5). Ook de bekende bath-, body- en homeproducten worden hier verkocht.

LIPPENSLAAN 327, 8300 KNOKKE-HEIST

BULTHAUP Z VORM

NOBEL FLOORING

De voormalige kunstgalerij van Samuel Maenhoudt in

Nobel Flooring is een fabrikant van duurzame en

het Zoute is sinds het voorjaar 2022 getransformeerd

hoogkwalitatieve producten, zoals parket, houten

tot een tijdloos bulthaup universum. De toonzaal van

trappen, maatwerk en designobjecten. De geschiedenis

Z vorm brengt je met haar gebalanceerd spel van

van het familiebedrijf gaat terug tot 1890. Met de

high-end keukens, materialen en maatwerk terug

zesde generatie aan zet, zette het bedrijf de afgelopen

naar de essentie. Zaakvoerder en interieurarchitect

jaren sterk in op maatwerk, eigen ontwerpen en een

Nicolas Lachapelle neemt je in deze gloednieuwe

ultramodern machinepark. Aanvankelijk kwam de vraag

bulthaup boutique mee in een wereld vol tijdloze

uit de omgeving, maar vandaag leveren en plaatsen ze

eenvoud, kwaliteit en schoonheid. Met meerdere

exclusieve parket, trappen, etc. over de hele wereld.

jaren ontwerpervaring bij bulthaup, beheerst

De kern van het bedrijf blijft echter onveranderd: respect

Nicolas met verve de kunst om altijd de gebruiker

voor het hout, compromisloze kwaliteit en nauw contact

en diens leefgewoontes centraal te stellen. Vanaf

met de klanten, architecten en eenieder die deze passie

het eerste persoonlijk advies t.e.m. de uitvoering:

voor hout delen.

je kan er rekenen op een persoonlijke aanpak bij ontwerp en uitvoering van zowel keukenprojecten als totaalinrichtingen. Kom langs en ontdek de bulthaup keuken- en leefruimtesystemen in onze pas geopende showroom!

CONCEPTSTORE: DE WIELINGEN 3, 8300 KNOKKE-HEIST

LIPPENSLAAN 257, 8300 KNOKKE-HEIST

29

DE WIJNBOER

GOMMAIRE

Onlang opende er een bijzondere wijnboetiek in de

De Gommaire Concept Store is verhuisd naar een

Kerkstraat van Heist van zaakvoerder Benedickt Vertriest (50). Wat alles zo bijzonder maakt, is dat Benedickt ruim tien jaar geleden, van de ene op de andere dag, volledig blind werd. Door een medische fout verloor de Heistenaar nagenoeg zijn volledige zicht en kan hij alleen nog licht en donker onderscheiden.

Benedickt Vertriest: “Als een bokser belandde ik in de touwen, want echt uitzicht op herstel is niet mogelijk, al weet je natuurlijk maar nooit. Ik richtte wat later Dogs4Blind op, als ondersteuning voor blinde jongeren.

Ik wil in mijn winkel mensen advies geven op vlak van hun geliefde wijnen. Nog veel te vaak wordt er gekocht op het uiterlijke. Een hip etiket doet veel mensen een keuze maken die niet altijd de goede is. Ik zeg niet dat ik altijd het onderscheid kan maken, maar als ik wijnen proef, kan ik niet afgaan op de kleur, de helderheid of de

indrukwekkend nieuw pand op de Natiënlaan.

Exclusief ontworpen om de Gommaire collectie perfect tot zijn recht te laten komen, stap je binnen in een harmonieuze ambiance, waar ‘organic living’ centraal staat. Gommaire staat voor een tijdloze collectie van in- en outdoor meubels aangevuld met een uitgebreide collectie decoratie en accessoires.

Elk stuk is geïnspireerd door de natuur en dat wordt doorgetrokken in alle facetten van het merk. Van ontwerp, materiaalkeuze en productieproces tot afwerking. De geheel eigen signatuur van Gommaire past perfect in zowel een traditionele als een meer hedendaagse setting. De collectie kan perfect geïntegreerd worden in projectbouw voor particulieren maar ook in concepten als restaurants, hotels of bedrijven.

schijn. Ik focus me vooral op Europese wijnen, waarbij de Franse ambachtelijke domeinen een pluspunt vormen door hun authenticiteit. Bij aankoop van sommige Franse wijnen gaat er telkens ook een bedrag rechtstreeks naar Dogs4Blind.”

KERKSTRAAT 12/9, 8301 KNOKKE-HEIST

30

NATIËNLAAN 203, 8300 KNOKKE-HEIST

RAAMDECORATIE SCHILDER - & BEHANGWERKEN KARPETTEN HERSTOFFEREN VAN ZETELS

NEW ADDRESS

NATIËNLAAN 213 8300 KNOKKE-HEIST

050 / 601 072 www.vervarcke.be

info@vervarcke.be

WATCHES FOR HIM

ROLEX DAY-DATE 40 IN PLATINA - PRESIDENT ARMBAND LUNETTE IN PLATINA - IJSBLAUWE WIJZERPLAAT.

IWC PILOT’S WATCH CHRONOGRAPH TOP GUN EDITION 'LAKE TAHOE'. TOM BRADY, AMERICAN FOOTBALL PLAYER, IS HUN BRAND AMBASSADOR.

TISSOT HAMILTON VENTURA, EEN COLLECTIE VOOR HEM EN HAAR. AVANT-GARDISTISCHE EN GEOMETRISCHE VORM IN TAUPEKLEURIGE WIJZERPLAAT MET SAFFIERGLAS EN ANTIREFLECTIECOATING. EEN LEVEND VOORBEELD VAN ESTHETISCH EN TECHNISCH VERNUFT, TOONT DE KRACHT VAN ZELDZAAM EN UITZONDERLIJK DESIGN.

36 MM SEASTAR 1000 QUARTZ IS ER MET EEN GLINSTERENDE BLAUWE GELAKTE WIJZERPLAAT, AANGEVULD MET ZILVEREN DETAILS EN WORDT GELEVERD MET EEN GERUSTSTELLEND ROBUUSTE STALEN BAND DIE KAN WORDEN GEWISSELD MET KLEURRIJKE VERWISSELBARE SILICONENBANDJES. HET IS WATERBESTENDIG TOT 30 BAR (300 M/1000 FT) EN HEEFT EEN IN ÉÉN RICHTING DRAAIENDE BEZEL OM HET DUIKEN TE TIMEN.

32

SINCE 2022

WE RENOVATE YOU RELAX

CHRISMA HELPT JOU VERBOUWEN ZONDER ZORGEN

Wij zijn jouw partner voor totaalrenovaties, interieurinrichtingen en exclusieve villabouw. Wij luisteren naar jouw wensen en realiseren jouw woondroom, van ruwbouw tot bedlinnen.

- TOTAALRENOVATIE EN COÖRDINATIE

- MAXIMALE INSPRAAK EN DESKUNDIG ADVIES

- VILLA’S EN APPARTEMENTEN

- EEN VAST AANSPREEKPUNT

- VAN RUWBOUW TOT BEDLINNEN

ZORGELOOS RENOVEREN IN VIJF STAPPEN 01 — Meet

02 — Design

03 — Build

Na ons bezoek ter plaatse zetten wij je plannen op papier in onze showroom.

Maak samen met ons je moodboard van exclusieve texturen en materialen, binnen budget.

Wij bouwen jouw woondroom met kennis van zaken en werken alles perfect af.

04 — Relax

05 — Service

Na je zorgeloze verbouwing is het tijd om thuis te komen en te genieten.

Ook na de oplevering is Chrisma altijd in de buurt voor gouden nazorg.

DISCOVER MORE

READY TO COME HOME AND RELAX?

Kustlaan 303, 8300 Knokke-Heist www.chrisma.be

EXCLUSIVE DESIGNER CUFFLINKS W W W . D AV I D G O T L I B . C O M

HAARDEN DEPLANCKE, ALSAN EN VERHELST BINNENDEUREN 1.000 m² extra showroomruimte voor interieur én inspiratie onder het Verhelst-dak in Knokke-Heist!

Sinds eind juni verwelkomt Knokke-Heist met veel plezier 3 gelijkgestemde sfeermakers met passie voor interieur.

Ontdek de wereld van deuren, haarden, badkamers en natuursteen. Laat je inspireren door dit unieke concept. Iedereen welkom, van bouwprofessional tot eindconsument!

ALSAN – BADKAMER | KEUKEN | TECHNIEKEN

Jouw badkamer als stijlvolle ruimte bij je thuis om tot rust te komen? Verdient jouw badkamer de nodige aandacht? Bij Alsan helpen we je graag op weg om er met elegant design en producten van topkwaliteit een pareltje van te maken. In de nieuwe showroom, op de site van Verhelst Knokke-Heist, ontdek je er nu de laatste trends, mét perfect advies.

OOK VERHELST ZET LETTERLIJK DE DEUR WIJD OPEN !

HAARDEN DE PLANCKE – WAAR VUUR VORM KRIJGT

Haarden De Plancke laat je genieten van vuur met een exclusief en uitgebreid gamma aan inbouwhaarden en voorzethaarden. Van het eerste ontwerp tot de uiteindelijke plaatsing zullen onze interieurarchitecten je begeleiden tijdens de zoektocht naar je perfecte haard.

Ontdek nu ook die ultieme haardbeleving in KnokkeHeist.

34

Naast de vertrouwde bouwshop en de sfeervolle tegeltoonzaal zet Verhelst zijn reputatie als multispecialist (bouwmaterialen, tegels, afbouw, …) nog kracht bij door het aanbieden van een uitgebreid gamma binnendeuren.

IN HET GEBOUW VERHELST, 1STE VERDIEPING KRAGENDIJK 94-96, 8300 KNOKKE-HEIST

L A PL AG E - Ku s t l a a n 1 2 5 - KN O KKE

CONGRATS

36

SALIMA THAKKER

KNOKKE SEA-BIKE

De capsulecollectie van Salima Thakker x Feliae is deze zomer exclusief verkrijgbaar in Knokke.

Of het nu gaat over het sieren van een lichaam, het uiten van een persoonlijkheid of een emotie, juwelen vertellen altijd een verhaal. Salima Thakker, Antwerpse juweelontwerpster in hart en nieren, geeft toe dat voor haar een juweel een erg ruim begrip is dat veel breder gaat dan enkel iets wat over de pols of vinger schuift. Haar fascinatie voor sjaals leidde tot de ontdekking van het Belgische merk Feliae.

Morgane Vandevelde, de Brusselse modeontwerpster achter het merk Feliae, siert haar sjaals uit 100% zijde met unieke botanische patronen en exotische dieren.

Samen gingen ze een nieuwe uitdaging aan. Beide ontwerpsters bundelen hun creatieve talenten voor een unieke capsulecollectie van deze handgemaakte sjaals voorzien van een bijpassend juweel.

De capsulecollectie is exclusief verkrijgbaar tijdens de zomermaanden (van juli tot september) in de winkel van Salima Thakker.

Deze rasechte Knokse familiezaak mocht onlangs 90 kaarsjes uitblazen. Het verhaal van Knokke Sea-bike startte in 1932, toen Louis Pintelon zijn fietsenwinkel opende in de Edward Verheyestraat. In 1970 nam zijn zoon Roger de zaak over. Bijna dertig jaar later, in 1997, zette Joel Hancart zijn schouders onder het familiebedrijf. En in 2012, nu zo’n 10 jaar geleden, werden Joel’s dochter Laetitia Hancart en haar man Alban Etehemi zaakvoerders van Knokke Sea-bike. Met veel enthousiasme zetten zij een mooie familietraditie verder, op dezelfde plek waar het 90 jaar geleden allemaal begon. De etalage werd door graffitikunstenaar Sander Anseeuw omgetoverd tot een echte eyecatcher. In de showroom werd dan weer een compleet nieuwe look & feel gecreëerd, waardoor Knokke Sea-bike door Gazelle werd geselecteerd als locatie voor hun gloednieuwe shop-in-shop, waar klanten de laatste nieuwe modellen kunnen bewonderen. Knokke Sea-bike biedt een mooi aanbod fietsen van het eigen huismerk, maar ook van Gazelle, Granville, Raleigh, Oxford, Cube en tal van andere topmerken.

KUSTLAAN 54, 8300 KNOKKE-HEIST

EDWARD VERHEYESTRAAT 51, 8300 KNOKKE-HEIST

Een nieuwe vorm van luchtzuivering Een nieuwe vorm van luchtzuivering

Revolutionaire Revolutionaire dampkappen dampkappen met met uitzonderlijke uitzonderlijke prestaties. prestaties.

Een Een constante constante zoektocht zoektocht naar naar innovatie innovatie en en een een unieke unieke mix mix van van design design en en geavanceerde geavanceerde technologie. technologie.

Revolutionaire dampkappen Met haal Met een een Falmec Falmec haal je je met prestaties. een echte in eenuitzonderlijke echte eyecather eyecather in huis. huis.

Een constante zoektocht naar innovatie en een unieke mix van design en geavanceerde technologie.

Met een Falmec haal je een echte eyecather in huis.

Model: Model: Falmec Falmec Light Light

Model: Falmec Light

www.falmec.be www.falmec.be

www.falmec.be

Naamloos-3 1

5/01/2022 14:15

CONGRATS

LONGCHAMP

ETAM

In het Zoute werd onlangs de nieuw ingerichte

Etam is al meer dan 100 jaar een referentie in

boetiek van Longchamp in stijl ingehuldigd. Op de

damesmode met een breed assortiment in lingerie,

exclusieve cocktail waren zowel de President van

nightwear, strandmode, ... Onlangs werd in Knokke

Longchamp, Jean Cassegrain, als artistiek directeur

de zaak in een compleet nieuw kleedje gestoken.

Sophie Delafontaine aanwezig. De gasten konden er

Voor Etam was het een goede gelegenheid om een

uitgebreid kennismaken met het nieuwe concept. In

samenwerking in de verf te zetten met het duo Bab

het salon en de kleine bibliotheek staan de handtassen

& Paulien. Dit duo ontwerpers én hartsvriendinnen

en accessoires uitgestald. In kleine kabinetten kunnen

timmert reeds acht jaar aan de weg en komt nu naar

de klanten de tendensen van de nieuwe seizoenen

buiten met een eigen capsulecollectie in swimwear.

ervaren. Men waant zich in een Parijse open en luchtige

Met Etam delen zij trouwens een sterke nadruk op

flat. Voor elke locatie bij Longchamp wordt het concept

vrouwelijkheid en speelsheid. Wat ze op sociale media

aangepast aan de plaatselijke omstandigheden. In

doen door te inspireren en kracht te geven, vertalen ze

Knokke gaat het om een 'Nordic Resort'- gevoel.

nu in hun collectie.

Het geheel straalt een zachte en serene atmosfeer uit en de keuze voor neutrale en elegante kleuren

Bab Buelens en Paulien Riemis hebben met hun vele

versterkt dit nog. Een vloer in gebleekt oud parket, een

reiservaringen naar eilanden in Zuid-Europa hun liefde

lichte eikenhouten tafel, en zwevend meubilair met

voor het mediterraanse levensgevoel volledig in hun

hangende bladen geven aan het geheel een lichte,

collectie kunnen leggen. De kleuren die ze in hun

transparante en dynamische uitstraling en dragen bij

ontwerpen gebruiken, doen hen denken aan hun vele

tot de Scandinavische look. Voor de gelegenheid werd

reizen en elk stuk uit de collectie kan heel flexibel

speciaal een ‘limited edition’ van de iconische handtas

worden ingezet en diverse combinaties zijn mogelijk.

Le Pliage gerealiseerd, in gerecycleerd polyester en met subtiele blauwe verwijzingen naar het leven in en rond de badstad.

KUSTLAAN 148, 8300 KNOKKE-HEIST

38

LIPPENSLAAN 309, 8300 KNOKKE-HEIST

MÈRE LIBAN

SHARP&WOLF

Het vijftig tinten grijze kleurenpalet van onze Noordzee

Een rebranding én verhuis, veel veranderingen

is ter hoogte van Knokke-Heist een mediterraans

voor Immo Woestyn, of sinds kort Sharp&Wolf!

blauwe nuance rijker geworden. Woorden als Berytus,

Zaakvoerder Loic (34 jaar) nam 2 jaar geleden het

tabouleh en za'atar zetten wellicht aan tot raden

familiaal kantoor over en is volop bezig met de

welke Midden-Oosterse regio haar smaken onthult.

verjongingskuur, weliswaar met een uitgesproken

De Franse benaming Mère Liban is een woordspeling

langetermijnvisie.

waarin zowel de woorden zee als moeder staan. Dit aspect weerspiegelt zich o.a. in een menukaart gevuld

Vanaf juni 2022 is Sharp&Wolf te vinden op

met een verscheidenheid aan smaken en texturen van

de Zeedijk naast het Casino. Ze hebben het

verse, huisbereide vis- maar ook vlees- en vegetarische

handelspand van 270 m2 volledig gerenoveerd,

specialiteiten die familiale recepten in ere houden.

met het oog op beleving en comfort, zowel voor

Dankzij zijn ervaring en knowhow is Syrisch-Libanees

klanten als voor het team. In datzelfde kantoor

Milad Darwich geen nieuwkomer in de horecasector.

zetelt ook Loic zijn vrouw, Eline, met haar

Hier maak je kennis met Libanon en Syrië ten huize

bedrijf Alaise dat conciërgediensten levert aan

Darwich. Geniet van een rijke eetcultuur die wordt

tweedeverblijvers. Alaise en Sharp&Wolf vullen

vertaald naar een puur, traditioneel bord waarin

elkaar aan en bieden een antwoord op de meeste

authenticiteit centraal staat met als gevolg een instant

noden van de tweedeverblijvers in Knokke.

reisgevoel dat een bezoek aan deze nieuwe Knokse parel waard maakt.

KUSTLAAN 24, 8300 KNOKKE-HEIST

ZEEDIJK 513 - 8300 KNOKKE-HEIST

39

ONTDEK ONZE NIEUWE TOONZAAL Kragendijk 94-96, 8300 Knokke-Heist DEPLANCKE.COM

WAAR VUUR VORM KRIJGT. De haard is het centrale punt van een woning. Het warme hart waar u met uw gezin, vrienden en familie sfeervolle momenten beleeft. Wanneer u het vuur aansteekt, creëert u een gevoel van geborgenheid en gezelligheid, waar u samen kan van genieten.

Bij De Plancke willen wij samen met u op zoek gaan naar uw unieke haardbeleving.

We willen u zowel inspireren als technisch ondersteunen in uw keuze voor de haard die het best bij uw leefomgeving past.

Onze missie? Uw gedroomd haardmoment bij u thuis tot leven brengen.

Zonnebeekseweg 2-2A, Ieper Pottelberg 114, Kortrijk Kragendijk 94-96, Knokke-Heist I-COR - Interior Conceptstore - De Munt 22, Roeselare

CODIMAT

SCARA

Om de komst van het warme weer te vieren, hebben

Welkom in onze vernieuwde winkel Scara in Heist waar

de Belgische decorateur Jean-Philippe Demeyer en

we je een mooi aanbod aan hedendaagse merken

Codimat Collection de handen in elkaar geslagen voor

aanbieden. Stijlvol, hip en uniek maar toch herkenbaar:

de creatie van een tapijt, genoemd 'Lutetia' (de Latijnse

onze collecties doen je stralen op elke gelegenheid!

naam voor Parijs). De gouden stralenpatronen doen ons

Samen met ons enthousiast team staan we 7 op 7 voor jou

denken aan een stralende zon.

klaar. We helpen je graag in de zoektocht naar het juiste stuk, de passende kleur of de ideale combinatie. Bij ons

Jean Philippe Demeyer, één van de top 100 ontwerpers

mag je rekenen op een warme aanpak en eerlijk advies in

van AD magazine, werd geïnspireerd door Parijs en een

een gezellige setting.

bepaald idee van de Franse ‘l’art de vivre’. Een stijlvolle en naïeve benadering, die niettemin een eerbetoon is

Van casual chic tot de ideale party dress: met o.a. LaLotti,

aan de Zonnekoning en de decoratieve kunsten, met de

Gigue, Y.A.S., Rue De Femme, Caroline Biss, … vind je bij

subtiele evocatie van borduurwerk of verguld ijzerwerk.

Scara een uitgebreide collectie aan eigentijdse merken voor alle gelegenheden. Alsook een leuke collectie

Codimat Collection, sinds 1955 specialist in de creatie

accessoires! Jouw shopping trip aan zee is niet compleet

en distributie van tapijten en vast tapijt op maat, richt

zonder ons een bezoekje te brengen. Ben je in de buurt

zich voornamelijk tot de decoratieprofessionals. Een

van Knokke-Heist? Spring dan zeker eens binnen. We

knowhow die je kan ontdekken in de showrooms in

ontvangen je heel graag!

Parijs, Brussel en Knokke. In de 50 jaar dat ze bestaan heeft Codimat onder meer de eetzaal van het Witte Huis, de woonkamer van Serge Gainsbourg, de couturekamer van Yves Saint Laurent en de Bourse de Commerce bekleed.

KUSTLAAN 158, 8300 KNOKKE-HEIST

42

GRAAF D'URSELLAAN 53, 8300 KNOKKE-HEIST

Hoost: een eyecatcher van internationale toparchitectuur middenin Knokke-Heist.

•

Mix van woningen, appartementen en penthouses

Iets voor jou?

•

Unieke vergezichten

Ontdek dit project via: hoostknokkeheist.be

•

Hoogste tuinen en terrassen van de kust

•

1, 2, 3 of 4 slaapkamers

CONGRATS

NOTERMAN Noterman opent een conceptstore op een toplocatie in Knokke-Heist. Kom de collecties van het internationale designmerk COCOON ontdekken in een inspirerende

CRÈME FRAICHE Crème fraîche is een feel-good conceptstore en beauty

setting op de Kustlaan.

shop in Knokke-Heist. Een gezellige boutique waar

Binnenkort is Knokke-Heist een high-end hotspot rijker.

tot een nieuwe manier van winkelen. Het concept is

Noterman is een gespecialiseerde partner in de renovatie en inrichting van badkamers, dressings en slaapkamers.

In hun nieuwe designstudio kan je de collecties van het gerenommeerde designmerk in kraanwerk en baden

dameskledij, juwelen, decoratie en gadgets samenkomen perfect gecombineerd met een kapsalon, brow bar en als laatste een heus assortiment van make-up en juwelen.

Na vele jaren hebben Annabel en Dotje de fakkel doorgegeven en neemt Sarah met heel veel trots de

COCOON ontdekken.

touwtjes verder in handen. In no time tovert ze voor

Kom zeker langs op de Kustlaan als je plannen hebt om

Dit volledig afhankelijk van je eigen stijl. Ook voor make-up

je badkamer in te richten of je dressing, slaapkamer of andere interieurruimte een make-over wenst te geven.

Een bezoek aan de Noterman conceptstore is trouwens ideaal om te combineren met een heerlijke dag in KnokkeHeist en aan de Belgische kust!

eender welke feestgelegenheid een aangepast kapsel. kan je er terecht. Onder leiding van Lazlo wordt er gekeken naar een professionele aanpak in het verzorgen van je huid en make-up. Ook in de brow bar kan je er terecht voor de verzorging van wimpers en wenkbrauwen.

Als finishing touch wordt de gehele collectie van P.D.C. er gepresenteerd door Dorothy Desoet. Zij zorgt voor de nodige kettingen, zonnebrillen, arm candy, ear candy of mogelijks zelfs ear-piercings.

KUSTLAAN 295-297, 8300 KNOKKE-HEIST

NATIËNLAAN 176, 8300 KNOKKE-HEIST

44

DIVINA Architecturale glaswanden voor een grote openheid en optimale lichtinval

ARLU nv • Ter Vlucht 2, 8850 Ardooie - Belgium +32 (0)51 27 05 00 • info@arlu.be • WWW.ARLU.BE

CONGRATS

CESAR CASIER

TWENTYTWO TwentyTwo wordt deze zomer dé must-visit in Knokke-Heist! Het project van dezelfde ondernemers als The Guest verenigt horeca en retail onder één dak. Onder het bekende Hotel The Memlinc aan de Place m’as-tu vu vind je het walhalla voor foodlovers en shoppingaddicts, verdeeld over drie panden. Onder meer het geliefde sieradenmerk Billion Avenue zal er een vending machine hebben.

CESAR CASIER & FRIENDS

Topmodel Cesar Casier is met zijn gelijknamige label elke zomer aan de Belgische kust te vinden. Dit jaar brengt hij zijn vrienden mee naar zijn eigen popupconcept in het tweede pand. Naast de Cesar Casier Collection met knitwear, broeken en hemden vind je hier ook merken die volgens hem nog ontbraken in Knokke-Heist.

SOIR: nieuw

modemerk van Laura Praet.

ROUTINELY: Start-up, OCTOGONY:

gespecialiseerd in serums.

luxelederwaren.

LE FREDDIE: Antwerps BIRKENSTOCK: Cesar

vintagelabel. zijn favoriete sandalen.

TWENTYTWO?

De vaste merken worden aangevuld met een flash

De naam verwijst niet alleen naar het huisnummer en

pop-up. Unrun van Elodie Ouedraogo & Olivia Borlée

het jaar, maar ook naar de leeftijd waarop veel jongeren

en kunstenaar Ben Storms tekenen alvast present.

afstuderen en beginnen ondernemen. Het concept wil jonge merken graag een kans geven.

AFWISSELING TROEF

Het derde pand is voorbehouden voor deco, fashion CO’S CABANE

en beauty brands die je er afwisselend kan shoppen.

Eén pand is voorbehouden voor Co’s Cabane, een

Na het winkelen honger gekregen? Op het terras kan

conceptstore die beginnende, vooruitstrevende en soms

je terecht voor een heerlijke lunch bij de TwentyTwo

zelfs spraakmakende ondernemers en kunstenaars een

Eatery by Sofie Dumont. ’s Avonds is het genieten

uithangbord biedt. Eigenares Corinne verwent je met een

van een lekkere cocktail of een coupe de champagne

lunch in een groene oase van rust.

bij Bar TwentyTwo by Ervins.

ALBERTPLEIN 22, 8300 KNOKKE-HEIST

46

Al onze vloeren zijn uiterst geschikt om te plaatsen op vloerverwarming.

Daarnaast worden ze voorzien van een water- en vuilafstotende laag waardoor ze ook perfect geplaatst kunnen worden in de keuken en/of badkamer.

Met dezelfde aanpak als voor onze vloeren kunnen we ook voor uw trap, tafel en maatwerk heel wat betekenen.

Elk stuk dat ons atelier verlaat, is een uniek maatwerkstuk, gemaakt met een uitgebreide vakkennis en oog voor detail.

Kom eens langs en laat u inspireren

EIGEN PRODUCTIE EN PL AATSING VAN: W W W.N O B E L F L O O R I N G .C O M T. + 3 2 3 31 4 30 56 T O O N Z A A L + AT E L I E R R O L L E K E N S 6 A – 2322 H O O G S T R AT E N CONCEPT STORE L I P P E N S L A A N 257 – 8300 K N O K K E

• HOUTEN VLOEREN • TRAPPEN • TA F E L S • M A AT W E R K

RENOVATIES OP MAAT

Lanssens Ramen nv Meulebekesteenweg 6 8720 Dentergem t 051.63.61.09 info@laramen.be www.laramen.be

PEOPLE & BUSINESS

VERVARCKE INTERIEUR -

EEN NIEUWE 400 M2 GROTE SHOWROOM ALS WISSEL VOOR NOG MEER KLANTENTEVREDENHEID We nemen je graag mee naar een stukje fascinerende familiegeschiedenis, 100% made in Knokke-Heist. ‘Stukje’? Precies 110 jaar en vier generaties geleden opende de familie Vervarcke een interieurzaak aan de Lippenslaan in Knokke-Heist. Zomer 2022 openen Hans Bouillon en Isabel Vervarcke hun gloednieuwe showroom aan de Natiënlaan, vlakbij de al even gloednieuwe balkonrotonde. Na bijna een eeuw Lippenslaan en 16 jaar Paul Parmentierlaan is dit de derde verhuis van het familiebedrijf. Tijd voor een babbel over een snel evoluerende branche, het runnen van een bedrijf vroeger en nu en de vele ambities van Vervarcke Interieur.

TEKST: MARIO DE WILDE

50

FOTO: HENK VAN CAUWENBERG

TOTAALPLAATJE

Hans en Isabel: “Aan die persoonlijke service hechten we heel veel waarde. Het inrichten van een woning, bureel of horecazaak is een hele uitdaging. Ons team helpt je met passie en kennis van zaken met de realisatie van het totaalplaatje. De visie, smaak, keuze en budget van de klanten staan daarbij steeds centraal.

Samen leggen we de juiste accenten en kiezen we de juiste kleuren en stoffen. Hiervoor kunnen we een schat aan ervaring en inzicht aan de dag leggen, maar ook kennis van zaken voor het bepalen van de juiste prijskwaliteitverhouding. Het resultaat is steeds authentiek en met een overdaad aan charme en persoonlijkheid. En zo hoort het. 110 jaar ervaring veeg je niet zomaar weg.”

NIEUWE ONTWIKKELINGEN

Het leveren en plaatsen van hoogwaardige kwaliteit was in die beginperiode (we spreken over begin vorige eeuw) al een garantie op succes voor Vervarcke, en die slogan wordt meer dan een eeuw later nog steeds gehuldigd. Ook het feit dat je als klant steeds iemand van de zaakvoerders zelf als aanspreekpunt hebt, garandeert anno 2022 een groot vertrouwen.

Isabel benadrukt: "Er is altijd iemand van de familie die de klanten opvangt en begeleidt want we stappen uiteindelijk in de privéwereld van de mensen binnen en dat respecteren we."

Raamdecoratie, schilder- en behangwerken en vloerbekleding blijven de corebusiness van Vervarcke Interieur. Het aanbod en de verkoop van meubelen wordt daarom vanaf nu ‘on hold’ gezet. Isabel: “Dat is niet eens een nadeel, want op die manier kunnen we nauwer samenwerken met alle meubelzaken en beroep doen op hun nieuwste modellen. Het is trouwens opvallend hoe de Natiënlaan zich stilaan ontwikkelt tot een mooie en stijlvolle woonboulevard.

Uiteraard verhuist ons eigen confectieatelier en het personeel (n.v.d.r.: zo’n tien mensen op de loonlijst) mee naar de nieuwe 400 m2 grote toonzaal. Met de moderne, stijlvolle en lichte showroom met vooral een ongeëvenaarde visibiliteit kunnen we ons nog meer focussen om een nog betere service op maat te geven.

We zijn klaar om de basis te leggen voor nog eens 100 jaar ‘Vervarcke Interieur’…”

MODERNE THUISBASIS

De verhuis van de Lippenslaan naar de Paul Parmentierlaan betekende al een hele mijlpaal. Vader Emile (12 jaar pr-verantwoordelijke van Club Brugge) en echtgenote Anne Pattyn (nu schepen van KnokkeHeist) waren fier als een gieter met hun ‘straffe verwezenlijking’. Naar aanleiding van de honderdste verjaardag van de zaak namen Isabel Vervarcke en Hans Bouillon met passioneel enthousiasme het bedrijf over. Ondanks de misschien minder commerciële ligging tegenover de Lippenslaan, ontwikkelde de showroom in de Paul Parmentierlaan zich tot een moderne thuisbasis waar naaisters in een eigen confectieatelier gordijnen maakten, er meer stock aanwezig was en waar de klanten in een stijlvolle omgeving hun keuze konden maken.

INTERIEUR BY VERVARCKE INTERIEUR FOTO: BUREAU BLANC - UMAMI

51

PEOPLE & BUSINESS

VASTGOED IN KNOKKE KLOPT SYSTEMATISCH DE BEURS. TEKST: ALEX DEWULF

“Is vastgoed in Knokke nog een goede belegging?”, vragen klanten ons steeds opnieuw. We hebben het uitgezocht en de evolutie van de Knokse vastgoedprijzen vergeleken met die van de Bel20, de index van de 20 belangrijkste bedrijven genoteerd op de Brusselse beurs. De vergelijking met andere beursindices zal niet zoveel verschillen.

De Bel20 ging van start eind 1990 op 1.000 punten.

Begin juni 2002 (20 jaar geleden) stond ze op 2.750, in juni 2007 (15 jaar geleden) op 4.690, in juni 2012 (10 jaar geleden) op 2.050, in juni 2017 (5 jaar geleden) op 3.920.

Nu (7 juni) op 3.880. De gemiddelde vastgoed-prijzen in Knokke-Heist waren (volgens Statbel) in 1990: voor appartementen (€ 120.000), bouwgrond (€ 65/m²) en villa’s (€ 250.000). Het duurste percentiel van de villa’s – P90 – zat op € 500.000. Op vandaag is dat ca. € 500.000 voor appartementen, meer dan € 1.000/m² voor bouwgronden en ca. € 1.500.000 voor villa’s, met het hoogste percentiel (de 10% duurste) boven de € 3.000.000.

ENKELE VASTSTELLINGEN:

Enkel in 2007 piekte de historische stijging van de Bel20 even boven die van de vastgoedprijzen in Knokke.

Het duurdere segment van de vastgoedmarkt steeg aanzienlijk meer dan het gemiddelde.

Onze conclusie is dat vastgoed in Knokke zonder meer een uitzonderlijke belegging is.

Je krijgt er geen dividend bij, maar je kan het verhuren of ervan genieten. De slapeloze nachten en het dwangmatig volgen van de koersen hoeven ook niet.

52

BEHAALDE RESULTATEN UIT HET VERLEDEN GEVEN GEEN GARANTIE VOOR DE TOEKOMST

Zo staat het in de publiciteit van financiële instellingen en de jaarverslagen van fondsenbeheerders. Wij hebben er een goed oog in. Ondanks de oorlog en de oplopende inflatie, blijft de vraag naar vastgoed in Knokke hoog. De prijzen zullen niet elk jaar hard doorstijgen. Er waren en er komen periodes waarin de prijzen niet of nauwelijks stijgen.

Maar ze dalen niet zolang er schaarste is en de eigenaars niet moeten verkopen. Er is niet één vastgoedmarkt maar veel verschillende en die van de luxe vakantieverblijven volgt haar eigen logica. Voor dit en volgend jaar kan enkel een diepe recessie of een sterke stijging van de rente de markt verstoren. Voorlopig denken wij dat dit zal meevallen.

Tot op vandaag is de rente die de meeste van onze klanten betalen nog niet te erg gestegen en de vastgoedmarkt kan een langzaam stijgende rente tot 2-3% goed verteren.

Bij die rentestanden is er nog steeds een reële negatieve rente die de vastgoedmarkt vooruit helpt. Bij een hogere rente zijn er zoveel meer problemen voor de economie en de overheid dat we durven denken dat de ECB dit absoluut zal willen vermijden.

MORTEX®, a registred trademark created and manufactured in Belgium

THE ORIGINAL

Exteriors realised with mineral coating Mortex® («micro-ciment» type)

/ bealinternational - beal.be

TIJD VOOR KLEUR! Micro. is een full body keramiek. De collectie staat voor Italiaanse kwaliteit van de bovenste plank. 13 kleuren én 5 formaten zorgen voor een speelse waaier van mogelijkheden voor vloer en wand. Stel dus gerust zelf je mix samen, in kleur en formaatjes . Geef zo je project een authentieke look.

Waag je eens aan contrastkleuren of speel je liever op safe?

De passende voeg maakt het af!

Deze tegelcollectie krijgt nog een extra speelse toets wanneer je de keramiek combineert met kleurrijke en unieke voegsels. Je zal versteld staan wat een leuk rétro effect dit geeft.

Streef je liever eenvoud na, dan kan dat ook! Je kan immers perfect het voegkleur afstemmen op de kleur van je tegeltjes.

MAAK NU EEN AFSPRAAK MET ANITA Je wordt in onze showroom steeds verwelkomd, mét een lekkere kop koffie, voor styling & advies.

Op zoek naar inspiratie, maak meteen een online afspraak. We maken graag voldoende tijd voor je vrij!

Kragendijk 94-96, Knokke-Heist T 050 63 19 31 / E tegels.knokke@verhelst.be www.verhelst.be

13 kleuren én 5 formaten

PEOPLE & BUSINESS

BOUWEN, VERBOUWEN EN INRICHTEN …

DE AFGELOPEN MAANDEN HEBBEN WE OPNIEUW HEEL VEEL MOOIE COLLECTIES EN PRODUCTEN KUNNEN SPOTTEN. OOK BEDRIJVEN LICHTEN REEDS EEN TIPJE VAN DE SLUIER OP … WIJ PRESENTEREN EEN SELECTIE VAN BELGISCHE EN BUITENLANDSE MERKEN VOOR WIE HOUDT VAN MOOIE EN INNOVATIEVE INRICHTINGEN. TEKST: MARIJKE DE METS

AMANI SPACES: FLEX-WONEN, -WERKEN EN -ONTSPANNEN IN STIJL Van thuiskantoor over praktijk-, hobby- of ontspanningsruimte tot zelfs gastenverblijf of tiny house? Met Amani Spaces creëer je een extra ruimte met hetzelfde comfort en oog voor design als binnenshuis. Modulair opgebouwd en tot in de puntjes afgewerkt is een ‘Amani Space’ polyvalent inzetbaar.

Drie ‘design styles’ (Earth Spaces, MiMo Spaces en Eclectic Spaces) helpen je op weg voor een sfeervol interieur waar het aangenaam vertoeven is. Daarvoor ging Amani Spaces in zee met de jonge, getalenteerde Belgische interieurarchitecten van AFC Collection.

AMANI-SPACES.COM

DETREMMERIE LANCEERT NO LIMIT WOOD Detremmerie weet de markt steeds te verrassen met de nieuwste trends! De tendens van de houten latjes, die je vandaag in heel wat gebouwen en interieurs aantreft, vind je vanaf heden ook in het No Limit assortiment van Detremmerie. De vlakke belijning van de fronten in combinatie met de lichtinval, brengt je front helemaal tot leven. Elk moment van de dag een andere beleving in je badkamer! Gecombineerd met het flexibel aanbod van materialen en wastafels van Detremmerie, maak je van je badkamer de plek waar je met plezier je dag start en afsluit. No Limit Wood maakt je badkamer nog sfeervoller!

56

DETREMMERIE.BE

© Charlotte Lauwers Photography

Je appartement verkopen of mooi wonen in Knokke-Heist?

Ben je van plan om je appartement in Knokke te verkopen? Dan wil je bijgestaan worden door iemand die de gemeente door en door kent. Iemand met jarenlange expertise, die jouw wensen perfect begrijpt en jou volledig ontzorgt. Iemand die ondersteund wordt door een team van 15 experten. Voor elke vraag is er een antwoord: Alex Dewulf.

Zeedijk 527 & Koningslaan 252, 8300 Knokke

|

T. 050/623.623

|

www.alexdewulf.be

DE'LONGHI | MY LATTE ART Barista Pierangelo Merlo uit Verona heeft voor het eerst met latte art, een inmiddels internationaal fenomeen, geëxperimenteerd. Hij ontdekte tijdens het bereiden van cappuccino dat je met de opgeschuimde melk hartjes, blaadjes en appels in de cremalaag van espresso kunt maken. De'Longhi heeft de handen ineengeslagen met gespecialiseerde koffiebranders om een platform te bieden gewijd aan de educatie en waardering van koffie.

De Coffee Lounge brengt de wereld van bonen, melk en machines samen en heeft als doel consumenten

op te leiden en te ondersteunen bij het ontdekken en genieten van koffie. In de Coffee Lounge, een unieke digitale ruimte, kunnen mensen de beste ambachtelijke brandingen ontdekken, de kunst van het koffiezetten beheersen en meer te weten komen over koffietradities en nieuwe trends. Door koffieliefhebbers en deskundigen uit de hele wereld met elkaar in contact te brengen, moedigt de Coffee Lounge de viering van 's werelds meest geliefde drank aan.

DELONGHI.COM

ZENCHA VAN DURAVIT Zencha is een evenwichtig badkamerdesign dat met bijzondere oppervlakken de zintuigen op subtiele wijze aanspreekt. · Geïnspireerd door Japanse rituelen en vakmanschap. · Organisch gevormde sanitaire objecten. · Puristisch, modulair opbergmeubel. · Hoogwaardige materialen zoals DuraCeram® en DuraSolid® voor het fijnste gevoel. · Ligbaden met wellnessgevoel.

De Duitse designer Sebastian Herkner ontwerpt voor het eerst een badkamerserie voor Duravit en behoort zo tot de groep van gerenommeerde ontwerpers die, zoals Philippe Starck, Bertrand Lejoly, en Cecilie Manz, collecties hebben ontworpen voor de Duitse fabrikant.

58

DURAVIT.BE

COLUMN

FRANKE GOOCHELT MET SLIM EN STIJLVOL EN TOVERT EEN ALL-IN-SET OP DE SPOELTAFEL De keuken was nog nooit zo’n multifunctionele plek.

We schakelen van kitchen office naar koffiecorner met koken en eten tussenin, en willen dat alles zo smooth mogelijk verloopt. Franke maakt van goochelen in de keuken een makkelijke truc en tovert met zijn gloednieuwe All-In-set je spoelbak als centrum van de keuken om in een geolied werkstation

waar je naadloos kan shiften tussen bereiden, koken, schoonmaken en opruimen. Deze multifunctionele duizendpoot past in iedere spoeltafel (tot 540 mm) en de 8 intuïtieve accessoires zorgen zonder onderbreken voor meer structuur en comfort in je keuken. Just go with the flow!

FRANKE.COM

VZUG ZET NIEUWE STANDAARD VOOR HUISHOUDAPPARATEN Zwitsers design en technologie wisten al eerder de internationale markt te bekoren, maar V-ZUG legt de lat nog hoger. "Magie schuilt in de details", luidt de slogan.

Met ongelooflijke precisie, een opvallend en toch sober design en complexe technologie betreedt de Zwitserse producent van high-end huishoudapparaten sinds tien jaar het wereldwijde podium. De Zwitserse simplexity van V-ZUG – hightech en innovatieve technologie verpakt in een bescheiden, minimalistische uitstraling – is al meer dan 100 jaar het best bewaarde geheim van de Alpentoppen. Ondertussen op het kookpunt, is V-ZUG klaar om ook de Belgische premium markt van designliefhebbers, levensgenieters en toekomstgerichte digitale freaks te laten proeven van een knap staaltje Zwitserse simplexity.

VZUG.COM

59

KITCHENAID KEUKENROBOTACCESSOIRES VOOR LIEFHEBBERS VAN IJSKOUDE DESSERTS De accessoires voor ijsdesserts van KitchenAid zijn gemakkelijk te gebruiken en een eenvoudige manier om alledaagse desserts op te waarderen. Of je nu een echte keukenchef bent of gewoon een nieuw recept wil uitproberen, elk hulpstuk is een geweldige aanvulling op je accessoires voor je keukenrobot.

KITCHENAID IJSSCHAAF

Of je nu Italiaanse granita, Koreaanse bingsu of Mexicaanse raspado wil proberen, de nieuwe ijsschaaf van KitchenAid is steeds de beste keuze om eenvoudig en snel glad, romig, luchtig en vooral lekker geschaafd ijs te krijgen. In amper 60 seconden krijg je een halve liter fijn geschaafd ijs dat je afwerkt met om het even welke topping.

KITCHENAID IJSMAKER

De nieuwe en verbeterde ijsmaker van KitchenAid bereidt moeiteloos roomijs, gelato of sorbet in amper een half uur tijd. Dankzij het verbeterde ontwerp blijft de kom langer koud zodat je een perfecte, romige textuur krijgt.

KITCHENAID.BE

ON TREND: MEUBELCOLLECTIE PUPITRE VAN SANIJURA MET ZIJN ELEGANTE EN ZACHTE RONDE VORMEN. Vloeiende en organische vormen zorgen ervoor dat we volledig tot rust kunnen komen in onze badkamer. Ronde, golvende vormen geven ons een veilig gevoel. Het trendy meubel Pupitre combineert deze voordelen met de perfecte samenstelling tussen massief hout en lak. Het stelt een rustgevend en elegant design voor, met verzorgende details op de voorkant. De wastafel in kunstmarmer hoogglans wit of mat wit, is zacht om aan te raken en makkelijk in onderhoud.

VERKRIJGBAAR BIJ FACQ FACQ.BE

60

STICHELBAUT GORDIJNEN, BEHANG & VLOERBEKLEDING VERF & RAAMDECORATIE

stichelbaut.be Industriezone 't Walletje 27 8300 Knokke-Heist

ARGENTA INVISIDOOR VAN ARLU BLAAST 10 KAARSJES UIT Het onzichtbare Argenta deurkadersysteem ‘Invisidoor’ bestaat 10 jaar. Sinds 2012 pioniert fabrikant Arlu daarmee in draai-, pivot-, schuif- en zelfs hoekschuifdeuren die maximaal opgaan in de wand en zo mee bijdragen aan de meest strakke interieurs.

Deurlijsten zijn niet meer te zien dankzij het ingepleisterde aluminium deurkader. En ook de scharnieren zijn onzichtbaar geïntegreerd.

Nu steeds compacter wordt gebouwd, zijn deuren die opgaan en wegschuiven in de wand bovendien ook een schot in de roos voor wie binnenshuis plaats wil besparen.

Met de nieuwste ‘2.0’ versie is de Invisidoor naar aanleiding van zijn tiende verjaardag trouwens aan een opwaardering toe. Vooral dan op het vlak van installatie legt Arlu de lat zo opnieuw een stuk hoger als het gaat om onzichtbare binnendeursystemen.

ARLU.BE

BEMADE VAN ANTONIO LUPI De Bemade collectie is ontwikkeld door Carlo Colombo. Hij wordt beschouwd als één van de belangrijkste Italiaanse architecten/ designers op internationaal vlak. Ze biedt afwerkingen in aluminium in diverse kleuren en een uitgebreid gamma van fronten in lak en hout. De selectie beantwoordt aan de tendensen van de hedendaagse interieurs, en is beschikbaar in een matte uitvoering evenals in metaal. De Bemade collectie werd uitgebreid met een open meubel. Dit geeft een unieke stijl aan diverse ruimten van de woning.

Beschikbaar bij Facq.

ANTONIOLUPI.IT

62

HET NIEUWE GAGGENAU EXPERIENCE CENTER TE BRUSSEL In de Brusselse Gare Maritime van Tour & Taxis heeft het langverwachte Gaggenau Experience Center in april 2022 haar deuren geopend.

Voor het concept werd samengewerkt met gerenommeerde designers en leveranciers van topmaterialen. In de showroom wordt het unieke karakter van de locatie en de lokale context, samen met de geschiedenis en de erfenis van Gaggenau, verwerkt in het design en de architectuur. Het is een echte belevingsruimte waar de hoogkwalitatieve producten in een aparte setting worden gepresenteerd, met onder meer wijnklimaatkasten, een actieve demonstratiekeuken en een exclusieve eetruimte. Met het nieuwe Experience Center biedt Gaggenau een esthetisch inspirerende beleving aan de consument én architecten met een voorliefde voor de luxury lifestyle. Het onderscheid heet Gaggenau.

GAGGENAU.COM GAGGENAU EXPERIENCE CENTER, GARE MARITIME, PICARDSTRAAT 7 – BOX 400 1000 BRUSSEL

JURA – ZWITSERSE KWALITEIT IN DE KEUKEN Als pionier op het gebied van volautomatische espresso- en koffiemachines bracht JURA al in 1986 een volautomaat voor huishoudelijk gebruik op de markt. De opgedane ervaring en knowhow wordt tegenwoordig ook gebruikt voor de ontwikkeling van professionele koffiemachines voor de zakelijke markt en de horeca.

Het traditioneel Zwitserse merk is met recht een niet meer weg te denken 'global player' geworden.

In België werkt JURA samen met distributeur Bodart & Co, dat al sinds 1946 bekend staat voor zijn duurzame producten en beschikt over een eigen hersteldienst.

BE.JURA.COM

63

WWW.OLSTE.BE

Residentie Duinbergen

EINDELOOS COMBINEREN MET LIEBHERR Liebherr staat voor duurzaamheid en gezondheid. Dit onderstrepen ze dan ook met inbouwapparaten. Vanaf nu zijn niet alleen de koelkasten (intro 2021), maar ook de diepvriezers aangepast aan de laatste stand der techniek én design. Zo heb je nu de mogelijkheid om het volledige assortiment van de inbouwapparatuur 2022 vrij te combineren op basis van je eigen behoeften. Voor een nog individueler keukenontwerp.

Denk bijvoorbeeld een Side-by-Side-opstelling met koelkast met 0°C vershoudzone, diepvriezer met volautomatische icemaker en wijnkast met glazen deur.

LIEBHERR.BE

COSENTINO VERANDERT GEVELRENOVATIE Europe’s finest bewijst met een gevelrenovatie in Knokke dat het perfect bestand is tegen de elementen. Cosentino, de leidinggevende fabrikant in steenoppervlakken voor binnen- en buitengebruik, liet de vermoeide façade van residentie Louise I op de Zeedijk terug stralen en maakte haar ondertussen weerbaar tegen de gure wind, het felle zonlicht, de regen en het zout, zo typisch voor onze Belgische kust. Een buitenschil van Dekton vam 8 mm dik beschermt het oude gebouw tegen invloeden van buitenaf, terwijl het thermische materiaal ook isolatie en warmte vasthoudt.

COSENTINO.COM

FALMEC: DE DAMPKAP DIE ELEGANTIE EN FUNCTIONALITEIT PERFECT SAMENBRENGT Geïnspireerd door het 'less is more'-principe, past de Falmec Light perfect in de moderne keuken. Dankzij de nieuwe ultracompacte 'Multi-Air' -technologie van Falmec, meet de Light slechts 10 cm hoog. De warme ledverlichting zorgt voor een prettige en functionele kookomgeving. Mat zwart aluminium in combinatie met zwart rookglas vormen de basis voor zijn elegant en strak design. De Light is verkrijgbaar in twee versies, 180 cm met asymmetrische afzuiging en 120 cm met centrale afzuiging. Beide versies zijn bestemd voor gebruik in recirculatie.

FALMEC.BE

ZENCHA

D e sign b y S eb a s tian Her k ner

CEREMONY OF ZEN Een eerbetoon aan mindfulness: Een harmonieus badkamerdesign vermengd met hoogwaardige materiaalcombinaties. w w w.dur avit.be

VEROLIFT: EEN MUISSTILLE, ERGONOMISCHE LIFTERVARING. Dit is de K-Motion huislift van Verolift. Het paradepaardje onder de huisliften maakt elke verticale verplaatsing doorheen de woning tot een ware ervaring. De K-Motion wordt aangedreven door een 100% elektrische gearless motor. Deze maakt de lift niet enkel bijzonder energiezuinig, hij zorgt ook voor een geruisloze, zachte kooibeweging. De vloer en de wanden zijn bovendien volledig personaliseerbaar en de lift kan uitgerust worden met tal van opties zoals touch displays, sfeervolle ledverlichting, muziekinstallatie, domoticaintegratie en noem maar op. Kortom, de K-Motion is puur comfort. Ontdek het zelf in onze showroom.

VEROLIFT.BE

KENWOOD De Titanium Chef Baker XL, de nieuwste editie van Kenwoods befaamde assortiment, biedt keukenliefhebbers alle functionaliteiten die ze nodig hebben om baksels en andere bereidingen te maken. Kenwood is een expert in voedselbereidingsproducten en een consistente engineering pionier, die een diepe liefde voor lekker eten combineert met een uitgebreid begrip van hoe mensen graag koken en eten. Het Britse bedrijf staat bekend om het creëren van iconische, goed ontworpen keukenapparatuur waar consumenten op kunnen vertrouwen, zoals blijkt uit de erkenning van de Titanium Chef Baker met twee wereldberoemde designprijzen: de iF DESIGN AWARD en de Red Dot Award 2021. Naast het ergonomische en aantrekkelijke ontwerp biedt de Titanium Chef Baker onwrikbare prestaties, zoals intelligent wegen.

KENWOODWORLD.COM

68

EXCLUSIVE GRANITO / TERRAZZO MADE WITH SHELLS (FOR FLOORS, WALLS, FURNITURE, BATHROOMS, INSIDE/OUTSIDE,..)

Created and manufactured in Belgium

/ bealinternational - beal.be

PEOPLE & BUSINESS

STEVE BOEDT & DELPHINE STEELANDT -

THE RIGHT MIND SET Een leven vol zelfvertrouwen: in 10 stappen en 10 weken naar de gelukkigste versie van jezelf!

Echt fit en gelukkig zijn gaat verder dan enkel gezond eten en bewegen. Onze mentale gezondheid speelt een grote rol in ons geluksgevoel en algemeen welzijn.

Met de juiste mindset voelen we ons niet alleen gelukkiger en gezonder, we zijn het effectief ook!

In het nieuwe boek THE RIGHT MINDSET bundelen sport- en lifecoaches Delphine Steelandt en Steve Boedt hun krachten om mensen in 10 weken en in 10 thema’s de gelukkigste versie van zichzelf te laten worden. Met zeer simpele, direct toepasbare tips die je helpen alle twijfels over jezelf achter je te laten en eindelijk te leven vol zelfvertrouwen. Delphine en Steve leggen uit hoe kleine aanpassingen aan je dagelijkse leven ervoor kunnen zorgen dat je niet telkens hervalt in slechte gewoontes en negatieve gedachten.

THE RIGHT MINDSET WERKT. ALTIJD EN VOOR IEDEREEN! Want de functie van ons denken en onze emotie is bij iedereen gelijk. Het is de gedachtengang die bij iedereen anders is. De impact van je gedachten op je leven is gigantisch. Als je minder en juister denkt, word je rustiger en minder emotioneel. Hoe juister je denkt, hoe gelukkiger je wordt. Wat en hoe je denkt, bepaalt hoe je je voelt.

70

geeft je energie waar je wakker van wordt. Iedereen, in om het even welke omstandigheden, kan zich gelukkig en zelfverzekerd voelen. Je moet alleen leren om anders te denken. Het boek biedt je een leven vol zelfvertrouwen, goesting om het beste uit je leven te halen met heel eenvoudige, direct toepasbare tips die je een serieuze boost zullen geven.

THE RIGHT MINDSET

MEER OVER DE AUTEURS

Internationaal fitness instructeur en lifecoach Steve Boedt heeft jarenlang in binnen- en buitenland naam en faam opgebouwd. Hij was gastpresentator in meer dan 90 landen en ontving 9 nationale en internationale prijzen. is bestsellerauteur en fit- en lifecoach. Ze ontwikkelde samen met haar man het programma ‘Sprint by Vid Fit’, dat het ultieme evenwicht vindt door de combinatie van gezonde voeding, uitdagend sporten en bewegen en het creëren van de juiste mindset.

DELPHINE STEELANDT

DE HAUTE COUTURE VAN DE BADKAMER

DE HAUTE COUTURE VAN DE BADKAMER M A D E I N I TA LY

ONTDEK DEZE COLLECTIE IN ÉÉN VAN ONZE SHOWROOMS V i n d al o nze adressen t e ru g op w w w. f acq. be

BESCHIKBAAR BIJ

Design Al Studio / Carlo Colombo

uit de collectie PIANA

MADE IN ITALY

WATCHES FOR HIM

OMEGA CONSTELLATION GLOBEMASTER CO-AXIAL MASTER CHRONOMETER, EEN LEGENDARISCHE NAAM IN DE OMEGA-FAMILIE.

LONGINES DE NIEUWE LONGINES ULTRA-CHRON. HET TIKT 10X KEER PER SECONDE, WAT VOOR EEN HOGERE PRECISIE ZORGT EN VOORTBOUWT OP DE RIJKE GESCHIEDENIS (AL 100 JAAR) VAN HET MERK ALS HET OP DERGELIJKE KALIBERS AANKOMT. BIJ COLMAN KNOKKE EN ANTWERPEN EN ROELANDT JUWELIERS KNOKKE.

TUDOR BLACK BAY GMT S&G. EEN MODEL MET MEERDERE TIJDZONES. EEN ZEER FUNCTIONELE COMPLICATIE WAARMEE MEN ZICH KAN SITUEREN IN DE PLAATSELIJKE TIJD ZONDER DE TIJD IN TWEE ANDERE TIJDZONES UIT HET OOG TE VERLIEZEN. HERKENBAAR AAN ZIJN DRAAIBARE LUNETTE MET EEN SCHAALVERDELING OVER 24 UUR EN TWEE KLEUREN DIE DAG EN NACHT VOORSTELLEN. BIJ COLMAN KNOKKE EN ANTWERPEN.

72

Een badkamer die jouw persoonlijkheid weerspiegelt, kwaliteit uitstraalt en rust ademt. Waar je je laat omringen door natuurlijke, duurzame materialen. Dat is vast iets wat jou aanspreekt.

Een volledig, naar jouw smaak ingerichte ruimte die je leven comfortabeler maakt.

Functionaliteit en esthetiek die perfect samensmelten in een uniek interieur.

Noterman . Hauwaart 109, 9700 Oudenaarde . Kustlaan 295-297, 8300 Knokke T 055 230 150 . info@noterman.eu

bathrooms . dressings . bedrooms . interiors

John Pawson by Cocoon

noterman.eu

GIFTS FOR HIM AND HER

CHANDON GARDEN SPRITZ, DE NIEUWSTE INNOVATIE IS NU OOK IN BELGIË VERKRIJGBAAR. EEN MOUSSERENDE WIJN MET EEN SPECIALE TWIST: EEN SINAASAPPEL-LIKEUR VAN LOKALE ARGENTIJNSE SINAASAPPELS, KRUIDEN EN SPECERIJEN.

MIRAVAL DE 'DERDE KNOKKE LIMITED EDITION' IN 'BIRDS' THEMA BESCHIKBAAR IN MAGNUM, DOUBLE MAGNUM EN 6 L. EXCLUSIEF BIJ LES CAVES DE BORDEAUX, KONINGSLAAN 234, KNOKKE.

HENDRICK'S NEPTUNIA DISCOVER A GIN AS REFRESHING AS THE SEA BREEZE. DE GETALENTEERDE BELGISCHE ARTIEST SAMMY SLABBINCK VERZORGDE DE SURREALISTISCHE ILLUSTRATIES.

PIPER HEIDSIECK CUVÉE BRUT, EEN SAMENWERKING MET DE GERENOMMEERDE BRITSE ILLUSTRATOR DAVID DORAN. EEN LIMITED EDITION GESCHENKENSET. VOOR HET EINDEJAAR KOMT ER EEN NIEUWE CREATIE.

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT, HET HUIS BESTAAT REEDS 210 JAAR.

74

FAMOUZ KNOKKEZOUTE & COLLINS CLUB

FOTO'S: JANA GERMANUS

SINCE 1991 De beach clubs Collins en Famouz klinken je vast bekend in de oren. Beide stranden, gelegen in het hartje van het Zoute, worden reeds 32 jaar met veel liefde uitgebaat door de familie Trio. In 1991 besloot geboren en getogen Knokkenaar Christoph Trio om een ‘strandje’ te beginnen in hartje Zoute. Toen ook zijn vriendin Ann Laridon het strandleven zo leuk vond, hadden deze jonge twintigers al vlug door dat ze dit voor de rest van hun leven wilden doen.

FAMOUZ KNOKKE ZOUTE

Het jaar nadien begonnen ze nog een tweede strand recht tegenover de befaamde Place m’as-tu vu in het Zoute. In de beginjaren was er enkel de mogelijkheid om ligbedden, strandstoelen en strandhuisjes te huren. Ondertussen zijn die strandjes uitgegroeid tot moderne beach clubs met alle nodige faciliteiten zoals toiletten, douches, een beach bar, terrassen, VIP area’s, extra service voor de mensen die er strandhuisjes huren, verschillende petanquebanen met eigen petanqueclubs, enz.

FOTO'S: JANA GERMANUS

MORE THAN 30 YEARS OF BEACH EXPERIENCE COLLINS CLUB KNOKKE THE BEACH

Ook hun beide kinderen Maxim (24) en Victor (20), die opgroeiden op het strand, willen deze prachtige job onder het motto ‘life is better at the beach’ hun hele leven blijven doen. Maxim neemt nu volledig de uitbating van Collins The beach rechtover de Place m’as-tu vu voor zijn rekening. Hij heeft deze beach club verder uitgebouwd tot dé place to be voor een jong publiek van twintigers en dertigers. Ann, Christoph en hun jongste zoon Victor nemen samen Famouz Knokke Zoute voor hun rekening.

COLLINS CLUB KNOKKE THE GARDEN

Vanwege hun gezamenlijke liefde voor lekker eten en muziek bedachten Christoph en Maxim ook het concept ‘Collins The Garden’. In een klein villaatje, ver buiten het centrum tussen Knokke en Westkapelle, kom je terecht in een prachtig ingerichte binnen- en buitentuin waar je kan genieten van een overheerlijke BBQ met op de achtergrond leuke music vibes van een DJ. Wat later op de avond eens goed uit de bol gaan mag zeker niet ontbreken in deze prachtige zaak waar de woorden fun, happy en enjoyment centraal staan. De uitbating van Collins The Garden neemt Maxim, met de hulp van zijn broer, volledig voor zijn rekening. Pa en ma bieden met al hun ervaring ondersteuning achter de schermen. Kortom, wil je een dag en een nacht ondergedompeld worden in The Collins vibes dan is dit the place to be!

Atmos is de toonaangevende partner op gebied van renovatie en interieurprojecten en dit voor privéwoningen, openbare gebouwen en handelszaken. Voor wie kwaliteit, exclusiviteit, service, en klantentevredenheid hoog in het vaandel draagt is Atmos de ideale partner.

Atmos specialiseert zich in het realiseren van exclusieve projecten. Ieder project vormt een nieuwe uitdaging waarbij de klant omringd wordt door de allerbeste vakmensen in eigen beheer.

We onderscheiden ons ook door na de creatie van uw totaalproject een betrouwbare partner te zijn voor het onderhoud en na-service van uw droomwoning.

T O TA A L R E N O VAT I E

MET DE HOOGSTE

EN MINUTIEUZE

Projecten worden aangepakt

AFWERKING

OPVOLGING

van A tot Z en uitgewerkt tot

Voor ons moet huis, appartement

We hebben onze diensten in

1 uitgebalanceerd geheel van

of kantoor uitstraling hebben.

eigen beheer. Van schrijnwerkerij,

esthetiek en techniek. We denken

We onderscheiden ons met een

technieken en pleisterwerk tot

en dromen met u mee en we

unieke kijk op design & stijl. Geen

meubelmakerij en staalwerk.

zorgen dat het voor elkaar komt.

enkel detail wordt overgeslagen.

Zo heeft u slechts 1 contactpersoon

Zo maken we het verschil.

en kunnen we een volledige renovatie aanbieden binnen de afgesproken termijn en met de hoogste kwaliteit.

T. 0 5 3 7 0 0 1 7 2 — I N F O @ A T M O S B V. B E — J O S E P H C A R D I J N S T R A A T 1 5 , 9 4 2 0 E R P E M E R E AT M O S B V. B E

/ C O M P A N Y / AT M O S B V

@ AT M O S _ B V

FASHION & BEAUTY

BERNARD VAN ORMELINGEN -

E E

P O S O N

IN D

R

E TIJ D

Van tondeuses tot auto's ... zijn hele leven al is Bernard Van Ormelingen (23) gefascineerd door mechaniek. Zijn grootvader baatte een garageatelier uit in Hulsonniaux nabij Dinant en toen de kleine Bernard – bijgenaamd 'Bernies' – op een dag in het ouderlijke huis een antiek zakhorloge ontdekte, raakte hij er zo door gefascineerd dat hij begon te fantaseren over hoe het zou zijn om het zelf te kunnen restaureren.

TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

80 80

Sindsdien loopt het succesverhaal als een trein. Bernard studeerde horlogemaker aan het IATA in Namen en volgde tegelijkertijd een opleiding guillochering en gravure bij meester-graveur Alain Lovenberg in Durbuy. Op zijn 18e hield hij zijn eigen bedrijf 'Bernies' boven de doopvont.

Intussen zijn we vijf jaar en een stage als guillocheerder bij Alain Lovenberg en Jaeger-LeCoultre verder en zijn de met de hand geguillocheerde Aris Arti-horlogemodellen van Bernies te koop bij Maison De Greef in Knokke en Brussel. “Eigenlijk ben ik toevallig bij het ambacht van guillocheerder uitgekomen”, vertelt Van Ormelingen.

“Tijdens mijn opleiding als graveur zag ik in de hoek van de kamer een in onbruik geraakte machine staan met een pot bloemen op. Toen ik Alain om meer details vroeg, maande hij me aan de guillocheerdraaibank uit te proberen. De rest is intussen geschiedenis. Intussen heb ik zelf guillocheerdraaibanken van tussen de periode 1900 en 1912 aangekocht en mijn bedrijf verder uitgebouwd. En hier sta ik dan met mijn verschillende horlogemodellen Aris Arti, wat in het Latijn de 'kunst van de techniek' betekent.”

VERGETEN AMBACHT

Guillochering is een graveertechniek die reeds sinds de 16e eeuw wordt gehanteerd om adembenemende patronen te bewerkstelligen, die enerzijds het licht op een prachtige manier weerkaatsen, maar die bijvoorbeeld ook de leesbaarheid van de wijzerplaat vergroten.

“Bij Alain Lovenberg leerde ik de traditionele methode van guillochering met de hand met een vaste burijn”, vertelt Van Ormelingen. “Vandaag werk ik met een guillocheerdraaibank. Dat ik – zoals de andere weinige guillocheerders die dit ambacht nog uitoefenen – met een guillocheerdraaibank werk om de motieven op de wijzerplaat aan te brengen en dat onze guillochering als honderd procent manueel wordt beschouwd, lijkt misschien een contradictio in terminis, maar daar is een duidelijke reden voor.

HET LAATSTE NIEUWE MODEL IN DE COLLECTIE VAN BERNIES IS DEZE MAANFASE MET WITTE WIJZERPLAAT.

Een ganse wijzerplaat volledig met de hand guillocheren, zou nooit een mooi regelmatig patroon genereren en dat zou zich meteen in de lichtweerkaatsing reflecteren. Daarom werk ik met een handbediende guillocheerdraaibank, waarmee het nog steeds een kunst is om steeds dezelfde druk op het edelmetaal te genereren. Met de lijnen die we op de wijzerplaat guillocheren ('rose engines' voor cirkelvormige en bochtige patronen, 'straight-line machines' voor de rechte lijnen) breng ik de spiraal van de tijd als motief op de wijzerplaat tot leven. De lijnen worden herhaald, gecombineerd, gekruist om zo een veelvoud aan geometrische motieven te creëren. Door de manier waarop de machines draaien, brengen ze de charme of vergeten ambachten van weleer weer tot leven.”

MASSIEF ZILVER

“Al mijn wijzerplaten zijn trouwens van massief 925 zilver (al dan niet zwart gerodineerd of wit gemaakt) omdat zilver nu eenmaal makkelijker te graveren en guillocheren is dan messing”, vertelt Van Ormelingen, die voor de ontwikkeling van zijn horlogekasten en horloges samen werkt met de onafhankelijke Zwitserse prototypist Julien Tixier. Zijn signatuur vind je op het horloge terug in de vorm van het symbool 'π', de Griekse letter 'pi'.

Verder zijn alle horloges uitgerust met een automatisch (naargelang de complicatie gemodificeerd) Zwitsers Sellita-gangwerk en verpakt in een massieve kist in Waalse eik, vergezeld van twee extra polsbandjes van het Belgische Atelier De Griff en een tool om makkelijk van bandje te kunnen wisselen. Bernard heeft zijn concept duidelijk goed doordacht. “Online verkoop ik niet”, vertelt Van Ormelingen. “Klanten komen bij mij in het atelier kijken hoe hun horloge wordt gemaakt. Passie en savoirfaire delen, dat is mijn ding. Mijn horloges zijn voor mij ook een manier om een spoor in de tijd na te laten. Tijd is tenslotte iets heel bijzonders. We zien de tijd niet, maar ondergaan hem wel. Tijd passioneert me en de horlogerie is voor mij de manier om die tijd die voorbijgaat te symboliseren.”

TE KOOP BIJ MAISON DE GREEF IN KNOKKE EN BRUSSEL, MARCHAL IN LUIK EN MACAU, TAIPEI EN HONGKONG.

BERNIES-WATCHES.COM

81

FASHION & BEAUTY

BREGUET -

SPELEN MET PERSPECTIEF Opgericht in 1775, is de Manufacture Breguet één van de oudste nog actieve uurwerkfabrikanten. In de loop van de geschiedenis was het heel vaak een pionier om nieuwe technieken te introduceren en vernieuwingen op de markt te brengen.

Ook nadat Breguet in 1999 in de Swatch-groep onderdak vond, blijft de focus op vakmanschap en technische vernieuwing tot de verbeelding spreken.

EEN VISUELE WERELDREIS

De wijzerplaat biedt een fascinerende interpretatie van onze aardbol door te spelen met de overlapping van verschillende platen in verschillende materialen. Op een basis van goud spoelen met de hand geguillocheerde golven aan op de kusten van de continenten. Op de achtergrond van de ‘sunray’ wijzerplaat in ultradiep blauw, lijken de golfmotieven wel permanent te walsen.

Misschien zit de manier waarop de continenten worden voorgesteld daar ook wel voor iets tussen, samen met de gemetalliseerde meridianen die in een extra saffieren schijf verwerkt werden. De werelddelen werden horizontaal gesatineerd en hun kustlijnen werden subtiel omlijnd met een gemetallisseerde turquoise rand. Een externe flens doet dienst als steun voor de verschillende elementen op de wijzerplaat. Het resultaat, dat meerdere weken werk vergt, is een briljant spel van verschillende dimensies en oppervlakken.

TE KOOP BIJ COLMAN, ELIZABETLAAN 17, KNOKKE-HEIST

EEN UNIEK GANGWERK

De kast met een diameter van 43,9mm, verkrijgbaar in wit of roségoud, herbergt het 77F1-kaliber. Dit zelfopwindende uurwerk is uitgerust met een echappement in silicium, een veelzijdig materiaal, niet alleen goed bestand tegen corrosie en slijtage, maar ook ongevoelig voor magnetische velden. Het unieke voordeel van dit horloge is dat men door een eenvoudige druk op de knop, instant van tijdzone kan veranderen, zonder de precisie en de werking van het uurwerk te verstoren. Dat alles is mogelijk door gepatenteerde aanvullende modules: het mechanisme met dubbele tijdzone, de aanduiding van de tweede tijdzone, het programmeerbare en herprogrammeerbare mechanische geheugenwiel en tenslotte de dag/nachtweergave met een wijzer. Een deel van dit uitzonderlijke gangwerk kan worden bewonderd via de saffieren achterkant van de kast, elegant versierd met ‘Côtes de Genève’, guilloché en spiraalvormige afwerking.

De gangreserve bedraagt 55 uur. De nieuwe Marine Hora Mundi is klaar om de wereld rond te reizen en is verkrijgbaar met een lederen, rubberen of gouden band.

VISIT KNOKKEHEIST

Dé website om uw hotel in Knokke-Heist te boeken.

Zoek en boek rechtstreeks bij de hoteliers van Knokke-Heist, en dit zonder omweg op deze 100% Belgische website.

De hoteliers garanderen u hier de meest voordelige prijzen en voorwaarden, omdat u rechtstreeks boekt.

Start uw vakantie in eigen land en steun de lokale economie met VisitKH.

Ontvang uw VIP Guide bij check-in

Welke voordelen biedt VisitKH ?

Krijg de beste prijs voor uw overnachting in Knokke-Heist

Bij uw boeking ontvangt u een VIP guide met tal van voordelen

Sta rechtstreeks in contact met uw hotelier, zonder tussenpersoon

Steun de lokale economie en geen online multinational

Ontdek alles op visitkh.be

MUST HAVE FOOD & DRINKS

DE ROES VAN HET ONBEKENDE

Knokke TALKS. was te gast op de voorstelling van Dom Pérignon Rosé Vintage 2008. Het prestigieuze champagnehuis koos hiervoor een unieke setting: het modernistische paviljoen in Deurle van Glenn Sestig en Bernard Tournemenne – van Glenn Sestig Architects. Oorspronkelijk ontworpen door Architect Ivan Van Mossevelde in 1972, werd het pand door beide heren volledig verbouwd. Foodpairing werd voorzien door gepassioneerd chef Willem Hiele en zijn team.

Een perfecte match! Onnodig te vertellen dat dit een meer dan gastronomische ontdekking was.

ROSÉ VINTAGE 2008

Dom Pérignon Rosé is synoniem met vrijheid: de vrijheid van het avontuur, van breken met conventies en van tomeloze creativiteit. Met deze rosé toont Dom Pérignon zijn durf. Hij omvat de warme rode gloed van pinot noir en vangt de kracht en vitaliteit van de druif in een inherent onversaagde assemblage.

Na een geleidelijke en beheerste transformatie van bijna twaalf jaar in de kelders, onthult Dom Pérignon Rosé zijn magnetiserende karakter: wild en sensueel, licht en donker. Zijn aura roept de roes op van het onbekende en nodigt uit om op ontdekking te gaan.

Met de regels spelen. Ze op hun kop zetten.

Durven. Knowhow en ervaring op de proef stellen en de grenzen van de creativiteit opzoeken. Die vrijheid neemt Dom Pérignon Rosé wanneer het een millésimé creëert.

2008, het archetype van een klassiek champagnejaar, is een gedroomd speelterrein. Dom Pérignon Rosé gaat de uitdaging aan en speelt met alle nuances van de pinot noir om het radicale karakter van Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 tot zijn recht te laten komen.

DOMPERIGNON.COM

84

FOOD & DRINKS

VRIJE GEESTEN STELLEN UNIEKE SAMENWERKING ‘LA MUSE’ VOOR

Als gelijkgestemden mekaar vinden, ontstaan er bijzondere creaties. Dada Chapel Distillery en juwelenontwerpers Wouters & Hendrix stellen trots ‘La Muse’ voor. Een buitengewone, grensverleggende samenwerking die de culturele bewegingen van het dadaïsme en surrealisme laat samensmelten. Een beperkte oplage van 100 stuks van Dada Chapel’s sublieme Potato Vodka krijgt een exclusief en op maat gemaakt Wouters & Hendrix flessenjuweel om. ‘La Muse’ is verkrijgbaar via de Dada Chapel webshop.

86

De Gentse distilleerderij Dada Chapel huist in het prachtig gerestaureerde Hotel Vanden Meersche in Gent. Dada Chapel is een huis voor vrije geesten.

Elk idee kan er realiteit worden. Platgetreden paden bestaan er niet. In het oude koetshuis worden, op basis van biologische en lokale producten, geestrijke dranken gestookt. In de kapel rusten en rijpen de vaten. De eerste geesteskinderen van Dada Chapel staan er. Potato Vodka is tegendraads, ongefilterd vol karakter en gemaakt van Belgische biologische ‘Mona Lisa’ aardappelen. Brhum is een eigenwijze lokale interpretatie van rum. Verrassend lekker. Lokaal geniaal.

Ook Belgisch juwelenmerk Wouters & Hendrix breekt graag met de traditionele regels van creëren. De gemeenschappelijke waarden met Dada Chapel zijn uitgesproken aanwezig. Het voorstel om samen te werken, kwam op het moment dat hun nieuwe ‘La Fête des Bêtes’-collectie in de ontwerpfase was.

Vanuit dat proces kwam de inspiratie voor ‘La Muse’.

Een juweel specifiek voor de fles Potato Vodka. Een sieraad volledig uit de klassieke context, niet voor een lichaam bedoeld. Het ‘René Magritte’ schaakbord uit de ‘La Fête des Bêtes’-collectie vormt de inspiratie voor het repetitieve patroon van de ketting die rond de fles danst. Als ware het een bescherming of althans de illusie ervan. De ketting is verguld met 18kt goud.

Het slotje is zilver. Het juweel en de fles zijn voor altijd aan elkaar verbonden. ‘La Muse’ is verkrijgbaar in een beperkte oplage van 100 stuks, elk met een uniek nummer, via dadachapel.be aan een verkoopprijs van € 485. Wie de fles aankoopt, kan Potato Vodka vijf keer opnieuw laten vullen bij Dada Chapel.

WAT BINDT DADA CHAPEL DISTILLERY EN WOUTERS & HENDRIX?

Michel Moortgat: "Wij vonden in Wouters & Hendrix gelijkgestemde zielen met een minstens even grote voorliefde voor dadaïsme en surrealisme. Het is voor ons allebei niet louter de beeldtaal, maar vooral de spirit van de stromingen die tot de verbeelding spreekt. Het continu in vraag stellen van conventies en experimenteren met alternatieven, dat is waardoor we ons keer op keer én in alle divisies van onze organisaties laten inspireren. Het is hoopgevend en veelbelovend om te ontdekken dat Wouters & Hendrix erin slaagt om dit al bijna 40 jaar op een verrassende en relevante manier te blijven doen."

Katrin Wouters: "Al tijdens onze eerste kennismaking, herkenden we bij Dada Chapel Distillery dezelfde aandacht voor details die ons ook drijft. In Hotel Vanden Meersche, waar de distilleerderij huist, werden de dakleien tijdens de spectaculaire restauratie niet op moderne manier vastgeklikt maar vastgenageld zoals in de achttiende eeuw. Veel arbeidsintensiever, maar ook authentieker. Dat doet onmiddellijk denken aan toen we naar zee trokken om de perfecte mossel te vinden in exact de juiste vorm om af te gieten voor onze ‘La Fête des Bêtes’-collectie. De duivel zit in de details en in eigenzinnig vakmanschap, daar zijn we allebei rotsvast van overtuigd.”

87

LA FÊTE DES BÊTES

Lijnen en patronen in emaille vervangen edelstenen en brengen een vleugje kleur. Juwelen slotjes treden uit de schaduw en krijgen een ereplaats. Oversized mosselen en lippen trekken de aandacht. Dubbele ringen bedotten het oog.

Herinterpretaties van iconen uit het archief krijgen een hedendaagse twist. Lang wordt kort, kettingen worden armbanden, oorbellen mixen en matchen.

‘La Fête des Bêtes’ verbuigt de traditionele regels van het maken van juwelen, knipoogt naar het surrealisme en belichaamt alles waar Wouters & Hendrix zo dol op is. En net als in het surrealisme is het aan de drager om de betekenis van de schatten van deze collectie te interpreteren en zichzelf eigen te maken.

WOUTERS-HENDRIX.COM

HOE IS DE INSPIRATIE DIE JULLIE VINDEN IN HET SURREALISME EN DADAÏSME VOELBAAR IN JULLIE ONDERNEMINGEN?

Katrin Wouters: “We worden al bijna 40 jaar geïnspireerd door de droombeelden van het surrealisme. Door elementen uit hun context te halen en ermee te spelen, stellen we op een onconventionele manier juwelen samen en plooien we de realiteit om. Wouters & Hendrix maakt juwelen die niet enkel mooi zijn maar steeds een verhaal vertellen, dat van onze inspiratie en van de drager. We zoeken keer op keer naar het ultieme juweel.

Zowel bij Wouters & Hendrix als Dada Chapel Distillery werken we met ambachtelijke technieken maar rekken we ze tot het uiterste om er een surrealistisch spel van te maken.”

Michel Moortgat: “Bij het stoken en rijpen in de Dada Chapel distilleerderij, kunnen we onze creativiteit de vrije loop laten. De ontelbare mogelijkheden en combinaties qua ingrediënten en processen, vertalen zich telkens anders in onze afgewerkte producten. In die variatie proef je het ambacht en artisanale. Distilleren is een mix van wetenschap en creativiteit.

De subjectieve sturing van het proces op basis van smaak en geur brengt ongetwijfeld een element van toeval; als een verhaal om met de tong te lezen.”

Michel Moortgat: “Onze gedeelde liefde voor het dadaïsme en surrealisme overstijgt de anekdote.

De essentie voor ons beiden is het continu in vraag stellen van conventies en het experimenteren met alternatieven.”

KAN JE WAT MEER VERTELLEN OVER WAT ‘LA MUSE’ JUIST INHOUDT?

Katrin Wouters: "Geheel in dada-stijl haalden we voor 'La Muse’ zowel een fles Dada Chapel Potato Vodka als een Wouters & Hendrix juweel uit hun comfortzone.

Omhuld met een sensueel net van chunky kettingen, transformeert de fles van gebruiksvoorwerp naar object.

De ketting siert voor de gelegenheid geen vrouwennek maar flessenhals."

Michel Moortgat: “Om de surreële ervaring compleet te maken, kunnen de 100 genummerde ‘La Muse’ flessen tot vijf keer toe bijgevuld worden in de Dada Chapel distilleerderij in Gent.”

DADACHAPEL.COM

88

Your key to extra quality time OOSTHOEKPLEIN 1 A, 8300 KNOKKE +32 (0)50 66 15 15 | INFO@CONCIERGE-PRIVE.BE WWW.CONCIERGE-PRIVE.BE

Conciërge Privé is een exclusieve conciërgedienst, gevestigd in Knokke-Heist. Wij nemen het ganse jaar door alle zorgen omtrent uw woning of tweedeverblijf van u over.

Ontdek onze membershipformules en On Demand Service op www.concierge-prive.be of contacteer ons vrijblijvend voor meer informatie.

-

Conciërge Privé est un service de conciergerie exclusif à Knokke-Heist.

Nous nous chargeons de tous les soucis liés à votre habitation ou résidence secondaire.

Consultez nos formules d’adhésion et le Service Sur Demande sur www.concierge-prive.be ou n’hésitez pas à nous contacter.

Le Couchon Brut and killer cocktails in fragile glasses, caviar on silver trays... scandalously chic, divinely luxurious.

W W W. L E C O U C H O N B R U T . C O M

FOOD & DRINKS

FLANDERS FINEST -

TAFELEN TUSSEN ...

20 MICHELINSTERREN

Wie een passie heeft voor gastronomische perfectie, kleurt alvast in hevig rood ‘donderdag 29 september 2022’ aan. Dan staat de finale van de gastronomische Champions League op het programma. De locatie waar 11 Belgische topchefs de aftrap geven, is de Antwerpse Waagnatie. Michelinsterren genoeg die je die dag een exquis 10-gangendiner, vergezeld van de meest exclusieve champagnes en wijnen, zullen serveren. Op de vooravond van deze tweede editie van Flanders Finest gaven tenoren Mich Van Aerde, Managing Director van Balthazar Events, culinaire wereldreiziger Flip Dejaeghere van FlipWorldFoodie, Nick Bril van The Jane en Tim Boury van Boury uit Roeselare alvast wat toelichting. Watertanden mag …

TEKST: MARIO DE WILDE FOTO'S: PIETER D'HOOP

92

MICH VAN AERDE CEO VAN BALTHAZAR EVENTS & ORGANISATOR

Eind oktober vorig jaar ging de eerste editie van Flanders Finest door in het toen nog niet volledig geopend Botanic Sanctuary Antwerp Hotel.

Mich Van Aerde: “We konden op dat moment nog van alle faciliteiten van het vijfsterrenhotel gebruikmaken en daar waren we bijzonder blij mee. Immers, het keukengedeelte en ook de ontbijtruimte waren nog niet klaar en we konden ons eigenlijk geen mooiere start bedenken. Maar intussen draait het hotel op volle capaciteit en zagen we ons genoodzaakt om naar een ander pand op zoek te gaan. Welnu, de Waagnatie aan de Rijnkaai heeft misschien niet de monumentale uitstraling, als evenementen- en congrescenter staat het internationaal hoog aangeschreven. En reken maar dat, dank zij onze designers, het een indrukwekkende setting zal worden.”

HOOGMIS

Geen enkel excuus zal voldoende zijn om op deze hemelse setting weg te blijven. Flanders Finest belooft je dat je er een stukje van de gastronomische hemel zal proeven. Dat is geen lettergreep overdreven want elk gerecht dat op tafel komt, vertelt een eigen verhaal. Hoofdrolspelers die deze lofzang van de Belgische gastronomie mee kleuren zijn de kersverse driesterrenchef Tim Boury 3* van Boury uit Roeselare, Viki Geunes 3* van ’t Zilte in Antwerpen, Nick Bril 2* van The Jane in Antwerpen, Michaël Vrijmoed 2* van Vrijmoed in Gent, Maarten Bouckaert 2* van Castor in Beveren-Leie, Bert & Giel Meewis 2* van De Slagmolen in Oudsbergen, Jan Tournier 2* van Cuchara in Lommel, Thijs Vervloet 2* van Colette-De Vijvers in Averbode, Marcelo Baillard 1* van Oak in Gent, Simon van Dun 1* van Dim Dining in Antwerpen en Willem Hiele van Willem Hiele in Oostende. Naast de 11 chefs, zijn er ook nog 2 ‘ambachtslui’ aanwezig: Kaasaffineur Frederic Van Tricht en Chocolatier Pierre Marcolini.

93

FLIP DEJAEGHERE

320 GELUKKIGEN

Nick Bril (The Jane, Antwerpen) stuurt de algehele leiding van het gastronomisch gebeuren bij: “Vorig jaar opteerden we voor 250 gasten, deze keer kunnen 320 fijnproevers een plaatsje reserveren. We konden gerust nog meer mensen laten inschrijven maar we willen het exclusieve karakter behouden. Alle mogelijke klassiekers staan overvloedig op het exquis menu met als credo ‘Hommage aan homemade’. Elke chef zal op het diner één gerecht presenteren, en gaat aan de slag met absolute topproducten zoals kaviaar, coquille, wagyu, tomaat, langoustine, kreeft en duif. De afwerking van de borden gebeurt in de zaal zelf, zodat de gasten de chefs aan het werk kunnen zien. Na het diner is er een grote afterparty waarbij de gasten zich tussen de chefs kunnen bewegen en ook een praatje met hen kunnen maken.”

EIGEN SIGNATUUR

Het spreekt min of meer voor zich dat de driesterrenchefs een primebehandeling krijgen bij de keuze en het uitwerken van de gerechten. Nick Bril: “Kijk, elf chefs vertegenwoordigen maar liefst 20 Michelinsterren. Ieder met z’n eigen signatuur. We proberen dat op een heel mooie en flexibele manier te doen. Iedereen stelt zijn eigen creatieve keuze voor en dan is het mijn taak om dat allemaal op te bouwen tot één menuvorm. Natuurlijk zijn de gerechten ook anders. Ieder van ons is gewend om dagelijks voor een beperkt volume te koken. Voor ‘Flanders Finest’ gaat het om een veel groter aantal couverts, al blijft de finesse natuurlijk dezelfde. Vrijwel alle chefs die meedoen, hebben in het verleden al aan grote events meegedaan, dus dat is een bijkomend voordeel.”

SFEER VAN VERBROEDERING

TIM BOURY

Nick Bril: “Wat vooral opvalt is hoe vlot iedereen met elkaar als team samenwerkt. Ik zie het steeds als een soort verbroedering van de grootste chefs van ons land.

Dat voel je in de keuken en ook op het podium. Hier zijn geen einzelgangers aan het werk en dat siert de huidige generatie van chefs. Het gaat niet langer meer om concurrenten maar om collega’s en die sfeer van verbroedering en genegenheid siert ons evenement en dat slaat ook over op onze gasten. Iedereen gunt een ander het succes. Onze sector is de voorbije jaren ook veel transparanter geworden. De vooroordelen dat chefs voortdurend in hun keuken stonden te brullen, is gelukkig al lang voorbij. Precies die collegiale sfeer tijdens ‘Flanders Finest’ maakt het event ook zo bijzonder.”

VRIEND AAN HUIS VAN STERRENCHEFS

De man die het huzarenstukje voor het tweede jaar op rij voor mekaar weet te krijgen is Flip Dejaeghere (51) uit Duffel. In zijn smartphone zitten meer mobiele nummers van sterrenchefs dan dat er Ryanair-bestemmingen bestaan, want de hobby van Dejaeghere is tafelen in de beroemdste eettempels ter wereld. Reken maar op zo’n 300 per jaar … Ruim 32.000 mensen volgen zijn culinaire lotgevallen via Instagram. Flip Dejaeghere: “Vorig jaar heb ik voor het eerst de finefleur van de Belgische gastronomie bijeengebracht voor een eerste Flanders Finest. Die is er gekomen in het kader van de W50B die vorig jaar plaatsvond in Antwerpen. We wilden de wereld tonen wat voor culinair walhalla Vlaanderen is.

Het resultaat was verbluffend en dan druk ik me zacht uit want, ook al waren er nog de naweeën van corona, alles was in enkele dagen uitverkocht. Ook de topchefs vonden het fantastisch dat iemand eindelijk eens het voortouw had genomen om hen te verzamelen op één groot galadiner. Dit jaar hebben we ons laten inspireren door de recente Michelin-uitreiking. Welnu, het team dat we dit jaar presenteren, is nog beter uitgebalanceerd dan vorig jaar en iedereen is er ook nu weer op gebrand om het beste van zichzelf te geven.”

NICK BRIL

TIM BOURY

Wanneer we Tim Boury contacteren is hij nog steeds overdonderd van de derde Michelinster die hij kreeg.

Tim: “Het begint nu toch wat door te dringen. Het voelt natuurlijk geweldig, al zie ik mezelf niet plots als ‘absolute topkok’. We werken allemaal hard en drukken elk onze eigen stempel op een andere manier. Naar de buitenwereld is er waarschijnlijk meer een rangorde dan hoe wij dit zelf als collega’s onderling ervaren.

Vorig jaar was ik ook present op ‘Flanders Finest’ en toen is me zeker het collectieve niveau van de gerechten van alle chefs bijgebleven. Een uitzonderlijk ensemble van chefs vertaalde zich ook echt in het bord.

Het was een zeer mooi event voor de gasten en een prachtig uithangbord voor de Vlaamse gastronomie.

Werkelijk Flanders Finest. Het is vooral ‘werken met’ en ‘leren van’ vrienden. Een gezonde stress heerst er wel, iedereen wil toch wel dat extraatje brengen. Leuk, want daarnaast ervaar je toch een zeer collegiale sfeer.

Natuurlijk ga je op een andere manier koken omdat het aantal gasten heel wat hoger ligt dan in je eigen restaurant. Ook zijn er veel meer handen die je bijstaan in de keuken, dus is er ook wat meer coördinatie nodig en moet het vooral éénduidig zijn wat verwacht wordt.

Een uitdaging is steeds dat alles op smaak moet zijn en op de correcte temperatuur wordt geserveerd. Een echte voorkeur heb ik niet om te maken. Vorig jaar had ik het geluk om met kaviaar te mogen werken. Dat wil ik natuurlijk wel nog eens overdoen.”

95

FOOD & DRINKS

T HE M ERODE -

EEN COMMUNITY VAN CHANGEMAKERS MET EEN OPEN MIND TEKST: EDITH VERVLIET

96

In november 2021 opende in hartje Brussel een nieuwe club, op de locatie van de ter ziele gegane Cercle de Lorraine. We gingen op verkenning in TheMerode die de eerste social club van België wil zijn. We ontmoeten CEO Isabel Casteleyn en keukenchef-curator van het in de club gevestigde restaurant Ciao, Isabelle Arpin, op het gloednieuwe terras van TheMerode.

COMPLETE RENOVATIE EN HERINRICHTING

Het gebouw waar de club huist, is al bijna 400 jaar oud en kreeg eind 18de eeuw de naam ‘Hotel Merode’. In 2010 nam de Cercle de Lorraine er zijn intrek nadat het enorme herenhuis van 6.000 m² volledig was gerenoveerd. Initiatiefnemer van TheMerode is Bruno Pani, CEO en oprichter van evenementenbureau ProFirst, dat merken en klanten via innovatieve evenementen met elkaar verbindt. Tijdens de pandemie in de thuisbubbel reflecteerde hij met zijn drie kinderen over onze maatschappij. Ze kwamen tot de vaststelling dat we allemaal onze manier van leven en werken moeten veranderen. Met ProFirst collega’s Bernard Stas en Jean-Philippe Maes richtte hij TheMerode op om de veranderingsbeweging in gang te trekken. Bruno Pani heeft zijn ziel in de renovatie en inrichting van het pand gelegd. “We willen dat onze leden zich hier thuis voelen”, benadrukt Isabel Casteleyn. TheMerode biedt voor iedere gelegenheid de gepaste ruimte. Er zijn diverse lokalen en zaaltjes om te ontbijten, te vergaderen, te werken, van gedachten te wisselen of te verpozen. Ook is er een bioscoopzaal die plaats biedt aan 40 personen en zich leent tot verschillende doelen. Zopas is het terras opengesteld dat zich pal op het zuiden bevindt. Een zonnige knipoog naar het eigen restaurant Ciao waar Isabelle Arpin als curator werd aangesteld.

FRANS-BELGISCHE CHEF-CURATOR

Isabelle Arpin staat bekend om haar goed humeur en ongebreideld dynamisme. We vroegen haar hoe zij die rol opneemt. “Ik ben een atypische chef. Het jonge keukenteam van Italiaanse origine wordt geleid door Leonardo. De klemtoon ligt op ‘samenwerken’ en respectvol met elkaar omgaan. Hier hoor je geen getier of geroep in de keuken. Als curator ben ik zelf maar af en toe in Ciao aanwezig. Wel dragen alle gerechten, een ode aan de Italiaanse keuken, mijn signatuur.

We gebruiken seizoensproducten. Als het enigszins kan, van producenten uit de buurt. Typisch Italiaanse ingrediënten komen uiteraard uit Italië. We vermijden in elk geval voedselverspilling. Er bestaan voldoende keukentechnieken om voedingsresten te verwerken.

Wel verwachten we van onze leden dat ze gemaakte reservaties respecteren.”

THEMERODE NOEMT ZICH ‘DE EERSTE SOCIAL CLUB VAN BELGIË’. WAT HOUDT DAT IN?

Isabel Casteleyn: “TheMerode is geen traditionele businessclub waar leden in de eerste plaats zaken doen. TheMerode brengt een levendige community samen, heel divers qua leeftijd, activiteit en nationaliteit. Onze leden zijn bewuste actoren van verandering: ondernemers, investeerders, bedrijfsleiders, creatievelingen, start-ups, leiders uit het maatschappelijk middenveld, kunstenaars, enz. die hun kennis, creativiteit en netwerken samenbrengen om een maatschappelijke transformatie te stimuleren. Want onze maatschappij staat voor enorme uitdagingen op vlak van landbouw, voeding, wetenschap, onderwijs en meer. Mensen met een open mind die bijdragen tot de oplossingen van morgen ontmoeten elkaar hier.”

97

VERBINDENDE ACTIVITEITEN

Naast de vroegere leden van de Cercle de Lorraine die zijn overgestapt, heeft TheMerode intussen al 700 nieuwe leden geworven. “Allemaal talentrijke mensen, representatieve ‘leaders’ van vandaag en morgen.

De helft van ons ledenbestand is vrouw. Ook aan het intergenerationele aspect hechten we veel belang. We hebben partnerships met verschillende organisaties zoals BeAngels, het netwerk dat investeerders met jonge start-ups in contact brengt en begeleidt, de community van Belgium’s 40 Under 40 om er maar enkele te noemen. Leden onder de 35 jaar betalen 850 euro per jaar in plaats van het lidgeld van 1.200 euro per jaar”, zegt Isabel Casteleyn.

Isabel Casteleyn is een geëngageerde vrouw die met passie en overtuiging wil meebouwen aan de wereld van morgen. Dit uit zich in de programmatie van de ledenactiviteiten. “We houden er een holistische aanpak op na en we sensibiliseren onze leden om uit hun eigen ‘ecosysteem’ te treden. Hier kunnen ze proeven, leren, ontdekken en zich intellectueel verrijken en geïnspireerd TheMerode verlaten. Ons aanbod gaat van yogasessies tot presentaties over artificiële intelligentie (AI). Onlangs hadden we oudEuropees Commissaris en Brexit-onderhandelaar Michel Barnier en mode-icoon Diane von Fürstenberg te gast. Elke week houden we een ochtendconferentie van 8u tot 9u en een middagconferentie.” Vanaf september zullen de leden nog meer kunnen bijleren.

Literatuur i.s.m. het internationaal literatuurhuis Passa Porta en cinema i.s.m. Cinéart krijgen extra aandacht.

Ook kunst heeft binnen TheMerode een bijzondere plaats met een eigen ‘art project’ onder begeleiding van curator Emmanuelle Indekeu.

WIE IS WIE?

Links: Isabel Casteleyn studeerde rechten aan de VUB. Meer dan 10 jaar werkte ze als advocaat in vreemdelingenrecht. In 2009 ging ze aan de slag op het kabinet van Minister Melchior Wathelet en werd later woordvoerder. Ze was ook communicatieadviseur bij de CREG en in 2017 werd ze partner bij het strategisch communicatiebureau akkanto. Sinds maart 2022 is ze CEO van TheMerode.

Rechts: Isabelle Arpin, chef van het gelijknamige restaurant aan de Louizalaan 362 in Brussel, is bekend om haar kleurrijke en minutieuze creaties.

Alleen de beste producten uit de zee en van het land zijn goed genoeg. Met haar eigenzinnige kookstijl zorgt deze chef voor smaken en emoties die bijblijven, en die men ook via haar traiteurszaak La Bonne Etoile kan ontdekken. En nu is ze ook chefcurator van Ciao in TheMerode.

THEMERODE.COM

ICONIC LIVING TOP INVESTERING IN DE HIPSTE BUURT VAN BRUSSEL

Vind jouw appartement op www.parklane.brussels

- RISING STARS In deze rubriek maak je kennis met opkomend talent. Jonge ondernemers met een duidelijke visie en een voorliefde voor Knokke-Heist. Wij hadden een gezellige babbel over hun ideeën, toekomstplannen ... én vroegen ook naar hun favoriete adresjes in onze gezellige badstad!

TEKST: ANNICK REYNDERS & SVDV

DRIES CRIEL JEWELRY WIE IS DE MAN ACHTER DRIES CRIEL JEWELRY?

"Ik ben Dries Criel, 29 jaar, en de ontwerper achter het Antwerpse juwelenmerk Dries Criel Jewelry, dat onder meer Lady Gaga en Dua Lipa tot zijn fans mag rekenen. De fine jewelry creations worden gepresenteerd in de meest vooraanstaande boutiques en platformen over de hele wereld."

100

SAVE THE DATE VAN HARTE WELKOM OP HET UNIEKE EVENT MET DE JUWELENCOLLECTIE VAN DRIES CRIEL BIJ RR CORNER, KUSTLAAN 66 DRIEHOEKSPLEIN TE KNOKKE TIJDENS HET WEEKEND VAN 13, 14 EN 15 AUGUSTUS.

DRIESCRIEL.COM @DRIESCRIELJEWELRY

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN? "Niets

zo mooi en verrijkend dan om mijn passie te kunnen delen met gelijkgestemden."

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Living my passion, en ik hoop mensen te kunnen inspireren om hetzelfde te doen."

SPECIALE PLAATSJES IN KNOKKE-HEIST DE BAERE voor ontbijt, LE COUP VERT voor lunch, PUT 19 voor aperitief, DAH MAKAN voor dinner. En natuurlijk, COLMAN voor shopping.

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN?

"Een juweel, en het ermee gepaard gaande vakman- en kunstenaarschap, is een absolute passie die zich reeds in mijn jeugdjaren mocht vormen. Ik vind inspiratie in onder andere historische samenlevingen, hedendaagse dans en architectuur. Ik zoek de uitdaging in het opnieuw vormgeven en herdefiniëren van fine jewelry; totale vrijheid staat steeds voorop.”

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTER JE NOG?

"Mijn visie verder ontwikkelen, de passie voor fine jewelry, materialen en vakmanschap delen en een signature verhaal uitbouwen."

101

RISING STARS

WOUTER VAN DE GUCHT

ATELIER W

WIE IS DE PERSOON ACHTER ATELIER W?

"Ik ben Wouter Van de Gucht, al van kinds af aan een creatieve geest. Mijn oog voor esthetiek kreeg ik mee van mijn moeder, het technische inzicht erfde ik van m’n vader. Op mijn 18de ging ik instrumentenbouw studeren aan de Internationale Lutherie School Antwerpen. Ik studeerde er af als ‘luthier’, ambachtsman in het bouwen van snaarinstrumenten."

VAN HERSENSPINSEL TOT SUCCESVOLLE ZAAK

"Ik had altijd al een oog voor schoonheid en een passie voor mooie lijnen. Mijn drang naar creëren is er van nature. De liefde voor en de verwijzing naar de natuur ook. Ik experimenteer met pure, ruwe materialen zoals hout en metaal. Het inspireert me waarde te geven aan objecten, door met respect voor de grondstoffen, functionele, mooie objecten te maken. Het was een logische stap om, vanuit die liefde voor creatie en functionaliteit, te creëren als ondernemer. Het is telkens opnieuw een uitdaging de verwachtingen van de klant te combineren met de mogelijkheden en hierin eigen accenten te leggen."

OVER VIJF JAAR …

102

"Met Atelier W wil ik streven naar een vaste lijn van producten, steeds in ontwikkeling en rekening houdend met de tijdsgeest.

Hierbij is het van belang materialen te recupereren, niet in het minst om het hoofd te bieden aan de veranderende markt en de stijgende houtprijzen. Het is een blijvende zoektocht naar een combinatie van design, ecologie, schoonheid en functionaliteit. Het is noodzakelijk te blijven openstaan voor andere materialen en niet vast te houden aan één product. Daarnaast hoop ik mensen te ontmoeten die mijn visie delen en niet bang zijn om te experimenteren met materialen."

ATELIERWOUTER.BE @ATELIERWOUTER

WERK EN FILOSOFIE

"De filosofie voor Atelier W komt voort uit puurheid en eenvoud. De primaire behoeften zoals eten, slapen en samenzijn met anderen zijn van belang.

Ik heb een voorkeur voor duurzame objecten met een verhaal. Het is mijn missie dat ook voor de klanten mogelijk te maken."

SPECIALE PLAATSJES IN KNOKKE-HEIST

"De leukste strandbar van de kust is BAR D’O. De eigenaars Christophe en Amélie liggen me na aan het hart en delen mijn liefde voor puurheid en duurzaamheid. De lekkerste frietjes in onze mooie gemeente eet je in ’T FRIET-UURTJE’ bij Sharleentje. Je vindt er ook het lekkerste stoofvlees."

WAAR KOMT DE ENERGIE VANDAAN? "Ik haal mijn energie en inspiratie vooral uit de eenvoud van het leven. Lekker eten, samen zijn met mensen die me liefhebben. Kortom, genieten van elkaar. Deze zaken geven de rust en inspiratie voor het creëren van mijn meubels. Ook de natuur geeft inspiratie: de golven van de zee geven ideeën voor een tafelmeubel, de manier waarop de wind draait, laat me nadenken over de vormen van een lamp. Daarnaast zijn er natuurlijk de reizen: het bezoeken van de kunst van Antoni Gaudí en Joan Miró in Barcelona, kennismaken met de bamboestructuren in Noord-Thailand, jaarlijkse trektochten in de bergen… zijn een grote bron van inspiratie."

103

ISABELLE-ONRAET.BE

RISING STARS

BAVO VERSTRAETEN FINCA DE FRAN WIE IS DE PERSOON ACHTER FINCA DE FRAN?

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN VOOR FINCA DE

"Ik ben Bavo Verstraeten (33), gehuwd met Julie, papa van Esmée en al meer dan 10 jaar aan de slag in de communicatiesector. Samen met mijn collega’s van het agentschap Blink ben ik verantwoordelijk voor de perscommunicatie en/ of de influencer marketing van gevestigde labels zoals Hamilton Watches, Marie’s Corner en Visit Luxembourg, maar ook van jongere huizen zoals 29THOCTOBER en Kim Jacob Jewelry Design.

FRAN?

De flexibiliteit die de job biedt, staat mij toe om andere opdrachten uit te voeren – ik ben ook zaakvoerder van het jobplatform Opdrachten.be – en om mijn dromen na te jagen. Zo kwam er in 2021 een droom uit, namelijk een eigen olijfolielabel op de markt brengen. Ik sta iedere dag op met veel dankbaarheid, dankbaar dat er binnen mijn job als PR-consultant zoveel diversiteit is (geen enkele dag is dezelfde), dankbaar dat ik het praktisch kan regelen om met veel fijne projecten tegelijk bezig te zijn en dankbaar dat mijn gezin mij volop steunt in alles wat ik onderneem."

"Mijn echtgenote zegt mij vaak: “jij was in een vorig leven zeker een Spanjaard”. Het klopt dat ik altijd al een grote liefde heb gekoesterd voor het land Spanje. Niet zozeer voor de platgetreden toeristische trekpleisters, wel voor minder bekende rurale regio’s, dorpen en gehuchten en voor het traditionele Spanje.

In 2020 kwam ik tijdens een tweedaagse uitstap naar de Sierra Nevada in contact met olijfboeren in Abrucena en Abla.

Deze twee Spaanse dorpen in de provincie Almería hebben een lange traditie in de productie van olijfolie en de cultivatie van amandelen. De manier hoe zij leven, hun passie voor de geschenken die de natuur biedt en de eeuwenoude kennis rond landbouw hebben een diepe indruk op mij achtergelaten. Ik was zo begeesterd dat ik prompt twee olijfgaarden kocht.

Ik heb daarbij het geluk gehad dat ik op het juiste moment met de juiste mensen in contact ben gekomen: landbouwers, persers, plukkers, enz.

En van het één kwam het ander: plots was de lancering van mijn eigen olijfolie, Finca de Fran, een feit.

Het product is helemaal zoals ik het mij had voorgesteld: artisanale en biologische productie, veel karakter in de mond en een pittige, groene nasmaak."

106

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE

KOESTER JE NOG?

LEVENSSTIJL?

"Ik werk zeer graag in de PR-sector, dus die job zie ik mezelf blijven doen met evenveel passie en drive. Daarnaast koester ik de ambitie om Finca de Fran verder uit te bouwen op drie fronten: verkooppunten in België en Nederland, particuliere klanten en restaurants. Ik sluit niet uit dat ik op termijn extra mankracht zal nodig hebben om die doelen te kunnen verwezenlijken.

"Om met een cliché te antwoorden: mijn werk voelt niet echt aan als werk en loopt redelijk door elkaar met mijn vrije tijd. Ik heb, misschien minder dan andere professionals, niet die drang en behoefte om volledig te ontkoppelen van de dagelijkse sleur. De extreme afwisseling tijdens mijn werkdagen zorgt ervoor dat er niet echt sprake is van dagelijkse sleur. Een willekeurige dag kan er zo uitzien: ’s ochtends sta ik met olijfolie op de markt en in de namiddag schrijf ik een persbericht om een nieuwe kledingcollectie te lanceren. Fantastisch toch?

Sowieso hoop ik dat ik binnen 5 jaar nog steeds dezelfde filosofie als drijfveer heb als tijdens de lancering van Finca de Fran: mensen laten genieten van een product dat ontstaan is vanuit een passie voor Spanje, voor aloude technieken en voor producten die ontwikkeld zijn met een diep respect voor de natuur."

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Uit heel banale dingen eigenlijk: een wandeling in de natuur, een onverwacht inspirerend gesprek of een culinaire ontdekking. Ook met een goed glas rode wijn maak je mij heel blij. Momenteel ben ik volop de wijnen uit de Ribera del Duero-streek aan het ontdekken.

Ik zie vaak dat mensen op zoek gaan naar energie en bezinning in eerder grootse en spectaculaire daden: een reis rond de wereld, herbronnen in een klooster of een workshop ijssculpturen maken. Ik ben zelf redelijk ‘down to earth’ en ga niet op zoek naar manieren om energie aan te trekken. Dat kan volgens mij alleen maar tot teleurstellingen leiden wanneer de verwachtingen niet worden ingelost.

Het leven zelf geeft mij energie en daar ben ik dankbaar voor."

Ik hou ervan om mensen te leren kennen, naar levensverhalen te luisteren en zelf mijn passies te delen. Het maakt dan eigenlijk niet uit of dat binnen een professionele context of tijdens mijn vrije tijd is.

Die grens is redelijk vaag bij mij."

MIJN DRIE GUILTY PLEASURES ADRESSEN ZIJN: "MASSIMO DUTTI op

de Lippenslaan: een winkel waar ik altijd even binnenspring, vooral om nieuwe collecties te spotten (en te kopen). CAILLOU in Duinbergen: een restaurant dat ik mocht leren kennen dankzij het partnership met de Belgische meubelmaker Marie’s Corner. GLACIER DE LA POSTE op de Zeedijk: een ijssalon dat symbool staat voor al het goede van Knokke-Heist zoals een gezellige drukte, veel lekkernijen en een topbediening."

FINCADEFRAN.COM FB/ @FINCADEFRAN

107

RISING STARS

GILLE DEMUYNCK BUREAU BRUTAL WIE IS DE MAN ACHTER BUREAU BRUTAL?

"Ik ben Gille Demuynck, 33 jaar en oprichter van Bureau Brutal. Ik ben geboren in Ieper en door de studies Hotel Management in Brugge blijven plakken. Mijn eerste werkervaring in de retail deed ik toen op in Knokke. Met Bureau Brutal brengen we gepersonaliseerde goodies waaronder iPhone hoesjes, laptop sleeves, toilettassen, … gemonogrammeerd met je naam of initialen. Ik ga steevast voor happy pop colors. Dit zowel in de producten van saffiaanleder als in de vele personalisatie-opties. Ik omschrijf mezelf graag als creatief, ambitieus en ik droom graag over de next steps."

HOE KWAM JE OP HET IDEE?

"Er zitten steeds 100 ideeën in mijn hoofd en in 2019 had ik mezelf voorgenomen om er ééntje uit te kiezen waarin ik het meest mijn creatief ei kwijt kon. Daarnaast heb ik van kinds af aan altijd iets gehad met mijn eigen naam en initialen. Ik vond het bestaande aanbod in gepersonaliseerde artikelen nogal ‘braafjes’. De deadline voor lancering die ik voor mezelf had opgelegd, werd mijn 30ste verjaardag. Onmiddellijk na de start voelde ik dat het goed zat en dat er nood was aan gepersonaliseerde producten in een betaalbare prijsklasse en gemixt met een goeie portie ‘fun’.

Bureau Brutal werd vrij snel na de start opgepikt door influencers en liefhebbers van lifestyle accessoires. Onze klant situeert zich heel breed: van fashionistas, tot corporate en tech lovers.

Iemand die graag tijdloos is, gaat voor onze ‘Classic’ personalisatie, wie wat meer trendgevoelig is, kan zijn gading vinden in de ‘Paint’ personalisatie. Voor elk wat wils."

108

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN?

"Heel graag bouw ik verder aan het uitbreiden van het productgamma. Daarnaast ligt mijn focus momenteel op het uitbouwen van het B2B-verhaal, dit zowel in producten als diensten. Dat kan bijvoorbeeld gaan om een gepersonaliseerd private label gamma voor bedrijven en hun werknemers, of een unieke goodiebag voor de gasten van een huwelijksfeest. Tegen dit najaar komen ook de populaire kaarsen terug, die ik deze keer ook in wholesale ga aanbieden. Ik heb de naam ‘Bureau Brutal’ destijds ook gekozen, omdat ik mezelf niet wil beperken tot 1 bepaalde categorie. Ik zou ontzettend graag iets met food doen. Daarbij staan er dit jaar ook enkele leuke collabs op de planning.

De mogelijkheden (en mijn dromen) zijn eindeloos."

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Ik kan me enorm uitleven wanneer ik nieuwe producten ontwikkel en bezig ben met het creatieve proces: van sourcing tot het ontwerpen van de verpakking, tot het opzetten van social media campagnes. Wanneer ik dit in drukke periodes minder kan doen, voel ik onmiddellijk mijn energy levels naar beneden gaan."

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Elk product dat ik aan het gamma toevoeg, moet iets zijn dat ik zelf kan (en wil) gebruiken.

Ik laat me niet teveel beïnvloeden door wat mensen me vragen. Zo had ik vorig jaar tijdens het reizen nood aan fun travel accessoires, zoals een paspoort sleeve en bagagelabel. Dus ben ik dit gelijk beginnen uitwerken! Ik probeer steeds een mooi evenwicht te vinden tussen het praktische karakter van een product en het visuele."

GUILTY PLEASURE ADRESJES:

uiteraard, zij verdelen met veel liefde het Bureau Brutal gamma en helpen je met het samenstellen van de personalisatie.

Daarnaast gaan we graag uitwaaien op het strand, Knokke heeft z’n charmes in elk seizoen."

"MUST HAVE KNOKKE

BUREAUBRUTAL.COM @BUREAUBRUTAL

WATCHES FOR HIM

FREDERIQUE CONSTANT PERFECTIONEERT ZIJN ICONISCHE DESIGN: CLASSICS HEART BEAT MOONPHASE DATE. DE BEHUIZING VAN ROESTVRIJ STAAL IN 40 MM HEEFT EEN DIEPBLAUWE WIJZERPLAAT WAAROP DE HEART BEAT-OPENING TOT ZIJN RECHT KOMT. DOOR DEZE KENMERKENDE OPENING KAN DE BALANS OP 12 UUR WORDEN BEKEKEN.

BELL & ROSS HET MERK WAAGT ZICH SOMS BUITEN DE LUCHTVAART EN HET LEGER, HAAR TWEE FAVORIETE WERELDEN. DE BR 03-92 DIVER BROWN BRONZE MET EEN BRUINE WIJZERPLAAT EN BRONZEN KAST IS HET AQUATISCHE MATERIAAL BIJ UITSTEK. BIJ COLMAN KNOKKE EN ANTWERPEN

BAUME & MERCIER MAURICE LACROIX DE AIKON MASTER GRAND DATE BELICHAAMT DE UITMUNTENDHEID VAN DE HORLOGERIE-EXPERTISE VAN MAURICE LACROIX EN VERLEGT DE GRENZEN VAN COMPLICATIES, ESTHETISCH EVENWICHT EN HOGE HORLOGERIE NOG MEER.

HAMPTON 'HOMMAGE À PIERRE SOULAGES' EEN EXCLUSIEF UURWERK GEÏNSPIREERD OP HET WERK VAN SCHILDER PIERRE SOULAGES. DE WIJZERPLAAT REFEREERT NAAR HET WERK 'OUTRENOIRS' VAN DE KUNSTENAAR.

Nieuwe

Nissan ARIYA

De 100% elektrische Coupé Crossover Tot 520 km* na één laadbeurt RESERVEER HEM NU BIJ DEMEYERE CARS

Westkapellestraat 180 Pathoekeweg 11

8301 Knokke-Heist 8000 Brugge

Tel. 050 51 23 18 Tel. 050 53 00 00

www.demeyerecars.be

*Gegevens over de actieradius (tot 520km met de 87 kWh-batterij) zijn verkregen uit laboratoriumtests overeenkomstig EU-wetgeving en zijn bestemd voor vergelijkingen tussen verschillende voertuigtypes. De gegevens verwijzen niet naar één specifiek voertuig en maken geen deel uit van de aanbieding.

Deze cijfers kunnen af wijken van werkelijke resultaten tijdens het rijden. Optionele uitrusting, onderhoud, rijgedrag, en niet-technische factoren zoals weersomstandigheden kunnen de officiële resultaten beïnvloeden. Cijfers, in af wacthing van definitieve homologatie, zijn bepaald volgens de nieuwe testcyclus Worldwide Harmonised Light Vehicle Test Procedure (WLTP). Adverteerder: Nissan Belux n.v. (invoerder), Bist 12, 2630 Aartselaar - BTW BE0838.306.068 - IBAN BE81 2930 0778 6024 - RPR Antwerpen - beluxnl@nissan-services.eu. Afbeeldingen niet bindend. Milieu-informatie: K.B. 19/03/2004: www.nissan.be

ARIYA 0 G/KM 17,6 - 19,5 kW/100 KM (WLTP) - Tijdens het rijden Contacteer je Nissan-concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van je voertuig.

RISING STARS

DIEGO POPPE COACH POPPE

112

WIE IS DE PERSOON ACHTER COACH POPPE

"Het gezicht en de coach ben ik natuurlijk zelf: Diego Poppe. Maar achter de schermen werkt mijn echtgenote Gianna Piretti even hard mee in de organisatie."

VANWAAR HET IDEE?

"Het is altijd al een droom geweest, die steeds meer uitgroeide tot een idee. Sport is mijn grote passie, al sinds mijn kindertijd. Toen ik meerdere vrienden en kennissen begon te helpen bij het behalen van hun doelen kreeg de droom meer vorm en werd deze werkelijkheid. Ik friste mijn kennis van mijn studies terug op en schoolde me verder bij voor de hedendaagse trainingsmethoden.

Bij Coach Poppe gaan we voor een holistische aanpak. Mensen die hebben leren leven met een blijvende last van lichamelijke kwaaltjes, daar willen wij ons niet bij neerleggen. Een pijnlijk lichaam moet een sterk lichaam worden en een sterk lichaam trainen we verder voor het algemene welzijn of specifieke doelen.

Voor elke persoon wordt er een andere aanpak en training voorzien. Hier komt Gianna het best tot haar recht. Gianna houdt bij wie er welke training heeft gevolgd en wat de volgende stap is in zijn/haar periodisering.

Dit wordt dagelijks met mij besproken en zo volgen we de progressie van iedereen persoonlijk op. Onze atleten zijn zowel startende sporters als professionele atleten.

Elk doel is even belangrijk, alleen de aanpak verschilt."

WAAR WILLEN JULLIE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTEREN JULLIE NOG?

"Over 5 jaar hopen we een nog breder gamma aan trainingen te kunnen voorstellen. Groeien mag, maar is geen must. We hebben al personen begeleid bij veeleisende challenges, zoals obstakelraces van 50 km of meerdaagse woestijntrails, hetgeen een grote voldoening geeft.

Dit verder uitbreiden is misschien de volgende stap. Onlangs is ons team versterkt door een jonge coach, Kobe, die meegaat in deze filosofie."

WAAR HALEN JULLIE DE ENERGIE VANDAAN?

"Van onze atleten!!! Het geluk in de ogen wanneer ze zich terug fit voelen of de blijdschap wanneer een pijnpunt is weggewerkt. Mensen zien transformeren van ‘couch potatoes’ naar sportievelingen die anderen motiveren en hun doelen wekelijks, maandelijks behalen. Meer is er niet nodig om er dagelijks vol in te vliegen."

IN WELKE MATE SLUIT JULLIE WERK AAN BIJ JULLIE LEVENSSTIJL?

"Ons werk is onze levensstijl. Gianna sport ondanks een drukke agenda en de zorg voor de kindjes nog altijd meerdere keren per week en kookt elke dag vers en gezond. Ikzelf leef volgens hoe je het van een coach verwacht. Een dag niet gesport, is een dag niet geleefd."

GUILTY PLEASURE ADRESJES:

"Voor het lichamelijke CRYO CUPPING KNOKKE, voor het mentale PUSH in Duinbergen. Om te eten: GELLIUS EN CWART. En voor de kids: ZUTWORLD."

COACHPOPPE.COM @COACHPOPPE

113

WIM TELLIER FOTO'S: HUGO VAN BEVEREN

114

TRANSFORMATIE KUNSTWERK CLOSER VAN WIM TELLIER.

In het project CLOSER stelt kunstenaar Wim Tellier in Knokke-Heist een canvasafdruk van 105 x 68 meter tentoon van een man in een brandwerend pak. “Je ziet één individu, een man in een vuurpak, in een zeer zelfzekere houding", legt Tellier uit.

“Hij lijkt onoverwinnelijk, alsof niets hem kan overkomen. Maar dat is slechts schijn. In een later stadium krijgt de man-in-beschermpak een volledig andere gedaante. Het pak wordt geperforeerd en er zullen zonnebloemen door groeien als tegenpool van die zelfzekere man. De zaadjes gaan hem overmeesteren en uiteindelijk overwoekeren.” Tellier koos voor de zonnebloem als symbool voor bescheidenheid en als knipoog naar de zon. Daarna wordt de hele stof gerecycleerd.

Het project CLOSER van Wim Tellier is tot en met 4 september te bezichtigen in Knokke-Heist.

115

ART & TRAVEL

KUNST OP HET 'TROTTOIR' IN HET ZOUTE TROTTOIR is een nieuw event dat negen galeries in Knokke-Heist verenigt, allen gelegen op de Zeedijk tussen het Albertplein en de Glacier de La Poste.

TEKST: SIBYLLE COSYN

TEKST: MARIO DE WILDE

MAURICE VERBAET GALLERY TROTTOIR VRIJDAG 12 AUGUSTUS 2022 VAN 18:00 TOT 22:00 TROTTOIRKNOKKE.COM @TROTTOIRKNOKKE

is een feestelijk en kwalitatief hoogstaand evenement dat vier keer per jaar wordt georganiseerd door naburige galeries in de chique badplaats Knokke, aan de kant van het Zoute. TROTTOIR richt zich tot verzamelaars en kunstliefhebbers en brengt een programma dat bewust het stempel van uitmuntendheid draagt, te ontdekken op vrijdag 12 augustus, een week na de Nacht van het Zoute.

TROTTOIR

"We hebben het woord 'trottoir' gekozen omdat het zowel in het Frans als in het Nederlands wordt gebruikt. Onze wil om samen te werken kwam voort uit de wens om een breed publiek te bereiken, zowel in de zomer als tijdens de andere schoolvakanties. Trottoir is een prachtige gelegenheid om onder het genot van een glaasje kennis te maken met de programma’s van een selectie topgalerieën in Knokke", vertelt Sibylle Cosyn, die aan het hoofd staat van de Maurice Verbaet Gallery. TROTTOIR biedt een uitstekend alternatief voor een aangename wandeling langs de zeedijk, terwijl je 's avonds in een gemoedelijke sfeer het artistieke programma ontdekt van een selectie van uitstekende galerijen, die kunstliefhebbers uitnodigen voor hun gezamenlijke opening.

MICHEL MOUFFE, TERRITOIRE III, 1991 OIL ON CANVAS, 186,00 X 187,50 CM

DEELNEMENDE GALERIES AAN DE EDITIE VAN 12 AUGUSTUS J&O SAVERYS GALLERY (Zeedijk 746), met de nieuwste kleurrijke creaties van de zussen Julie & Olivia Saverys, getiteld Concrete.

MAURICE VERBAET GALLERY (Zeedijk 738), voornamelijk gewijd aan naoorlogse Belgische kunst, met een focus op de beroemde vervormde doeken van kunstenaar Michel Mouffe, naast werk van Willy Anthoons, Jan Burssens, Denmark, Vic Gentils en Willy De Sauter.

(Zeedijk 734), die een hybride presentatie aankondigt van moderne en hedendaagse meesters, naast antiek van hoge kwaliteit en oosterse archeologie uit de Indusvallei.

LUC VAN MIDDELEM

BOGERT GALLERY (Zeedijk 732) met werk van Luc Hoenraet; BARONIAN (Zeedijk 731), waar de eerste solotentoonstelling van de beroemde Amerikaanse schilder Frank Stella, getiteld The Waves & Had Gadya, te zien zal zijn.

(Zeedijk 727), die werken zal presenteren van Tomas Libertiny, Laura Ford en Regine Schumann.

AXEL PAIRON GALLERY

LUKASZ MAJEWSKI GALLERY (Zeedijk 723), die zich richt op Belgische en internationale abstracte en modernistische kunst, zal werken tonen van Pierre Caille, Gilbert Decock, Fred Eerdekens, Walter Leblanc, Bernd Lohaus, Pol Mara, Darío Pérez-Flores, Olivier Strebelle, Guy Vandenbranden en Wout Vercammen.

(Zeedijk 720), die zich richt op naoorlogse en hedendaagse kunst, exposeert een selectie werken van Giorgia Griffa en Tomas Rajlich.

QG GALLERY

© WE DOCUMENT ART

117

EYEWEAR FOR HIM

PERSOL DIMITRI COSTE, FOTOGRAAF EN BIKER, IS HET GEZICHT VAN DE CAMPAGNE 'THE DRIVE, WITHIN' VAN PERSOL.

CARRERA

TOM FORD

GUESS

TOD'S EYEWEAR

ALAIN AFFLELOU

SILHOUETTE 'NEW YORK SKY' COLLECTIE

118

Monolith.

Meer ruimte voor pure luxe.

Monolith is een bijzondere ervaring voor de zintuigen. De aandacht voor detail bij de productie en de hoge kwaliteit van de gebruikte materialen resulteren in een technisch hoogstaand product in het luxesegment. Zijn perfect ontworpen exterieur zet zich in het interieur voort en maakt Monolith tot het exclusieve middelpunt van de keuken.

Meer informatie op liebherr-monolith.be

Kwaliteit, Design en Innovatie

ART & TRAVEL

MONUMENTALE KUNST IN KNOKKE-HEIST

Wie Knokke-Heist binnenrijdt via de Heistlaan heeft beslist het monumentale kunstwerk in cortenstaal op de rotonde opgemerkt. Rij gerust een extra rondje om het kunstwerk goed te kunnen bewonderen. Het negen meter hoge beeld is het werk van William Roobrouck. Zijn werk wordt vertegenwoordigd door galerijhouder Niña Van den Bosch van Art Center Horus. Beiden zijn gedreven door passie en hebben een voorliefde voor monumentale werken. We ontmoeten Niña en William in restaurant Bonami in Sint-Martens-Latem, het recent gerealiseerde project van galerijhouder Niña.

TEKST: INGRID ALLAERTS

120

FOTO: INGRID ALLAERTS

Het kunstwerk is al van ver te zien en toont het gelaat van een vrouw in profiel met perfect gevormde kaaklijn en opgeheven kin. Dit is beslist het gelaat van een sterke en fiere persoonlijkheid. Het beeld kreeg dan ook de naam ‘Proud’. Het verhaal achter dit kunstwerk is een verhaal gekleurd door toevalligheden en onverwachte ontmoetingen, wat het nog mooier en zo bijzonder maakt.

HET VERHAAL “Op een dag kreeg ik de vraag van curator Luc Michiels om deel te nemen aan de expo ‘Tentuinstelling’”, vertelt William. “Tentuinstelling is een vrij gekende expo waarin beelden in verschillende privétuinen in Knokke-Heist tentoongesteld worden. Hij vroeg of ik het zag zitten om een groot werk te maken. Zo begon ik trefwoorden op te schrijven die spontaan in mij opkwamen, denkend aan de mondaine badstad. Ik dacht aan de zee, de zon, de natuur en aan mooie mensen die graag in de badstad flaneren. Ik had een beeld voor ogen van een trotse vrouw die met opgeheven kin door de straten wandelt.”

IS HET EEN BESTAAND PERSOON DIE VOOR DIT BEELD MODEL STOND?

“Het was eigenlijk mijn bedoeling om uit vrije hand een profiel te tekenen. Toen we op vakantie waren in Kos, werden we bediend door een vriendelijke vrouw die daar werkte. Ze bleek afkomstig te zijn uit Macedonië. Op een bepaald moment stond ze voor het raam met achter haar de helderblauwe zee.

Ik keek naar haar en zag hoe zich in het tegenlicht een mooi en naturel profiel aftekende, precies zoals ik het in mijn verbeelding had bedacht. Ik vroeg of ik een portret van haar mocht maken om dat te gebruiken voor het kunstwerk dat ik in gedachten had. Ze stemde in maar had geen flauw idee hoe groot het kunstwerk uiteindelijk zou worden. Groot was haar verbazing toen ik een foto stuurde van het afgewerkte beeld waar ik naast stond. Binnenkort komt ze op bezoek en dan zal ze voor het eerst haar beeltenis op ware grootte kunnen zien. Achteraf gezien ben ik heel blij dat het geen vrouw uit België is, want op dat moment wist ik totaal nog niet dat de stad Knokke-Heist mijn beeld ook zou aankopen.”

WILLIAMS-ART-DESIGN.COM ARTCENTERHORUS.COM

121

GROOTVADERS ATELIER HEB JE ZELF OOK EEN LINK MET KNOKKE-HEIST?

“Met de kust heb ik zeker en vast een link. Mijn grootouders zijn van De Panne en als kind heb ik heel wat vakanties aan de kust doorgebracht. Met mijn ouders kwam ik regelmatig naar Knokke-Heist.

Ondertussen heeft Art Center Horus een galerij op de Zeedijk en zijn er verschillende klanten in Knokke-Heist die een beeld van mij gekocht hebben. Dus je vindt me alsmaar meer in de badstad.”

Onvermoeibaar is ook Niña die net haar restaurant Bonami in Sint-Martens-Latem opende. “In 2008 ben ik in Sint-Martens-Latem begonnen met drie kunstenaars.

Veertien jaar later zijn het er meer dan veertig, hebben we een galerij op de Zeedijk in Knokke Heist, is de galerij in Sint-Martens-Latem uitgebreid en hebben we een galerij in Nederland geopend. Knokke-Heist heeft altijd een grote aantrekkingskracht gehad op mij. De badstad is heel belangrijk voor de kunst. Als galerijhouder moest ik in Knokke-Heist aanwezig zijn met een vestiging”, vertelt Niña.

NIÑA, HOE BEN JIJ IN CONTACT GEKOMEN MET WILLIAM?

“Eigenlijk zijn we met elkaar in contact gekomen door gemeenschappelijke vrienden. Ik was meteen in zijn werk geïnteresseerd. Zijn werk is uniek en past in onze galerij. Het is ook groot en ik hou juist van grote werken.

Het is leuk om samen te werken met kunstenaars die grote werken maken. In mooie tuinen komt zijn werk volledig tot zijn recht. Bovendien gaat het cortenstaal perfect samen met een groene tuinomgeving. Onze samenwerking is heel snel gegaan. Eens je William kent, kan je alleen maar van hem houden om zijn integriteit en zijn eenvoud. Ik ken weinig artiesten die zo eenvoudig zijn en tegelijkertijd zo gedreven. Als persoon wil hij niet met kop en schouders boven anderen uitsteken maar dat doet hij dan wel met zijn monumentale beelden.

Ik ben beslist zijn grootste fan”, lacht Niña.

ONVERMOEIBAAR William blijft er allemaal rustig onder. Zo is hij: bescheiden en gedreven. Dergelijke grote beelden maken, vergt een grote fysieke kracht en technische kennis. William is altijd heel creatief geweest. De liefde voor metaal kreeg hij mee van zijn grootvader waar hij als kind alles van leerde in diens atelier. “Van een stuk ijzer iets moois maken, vind ik enorm boeiend.

Hoe moeilijker de technische kant, hoe liever ik het heb.

De voldoening als het lukt, is dan des te groter”, vertelt William.

Onvermoeibaar gaat William verder om zijn vele ideeën en schetsen in het stugge staal te boetseren. Hij werkt het liefst in cortenstaal omdat het een materiaal is dat warm oogt en mooi samengaat met het groen in de tuin.

Soms maakt hij werken in inox, wat dan eerder een strak en koud materiaal is.

122

FOTO: MICHEL VERPOORTEN

RESTAURANT Het gaat hard voor Niña want intussen is ze in een fase beland dat ze weer plaats tekortkomt om al haar kunstenaars voldoende zichtbaarheid te geven.

Het is vooral extra buitenruimte waar ze nood aan heeft om beelden buiten te kunnen tentoonstellen.

“Het restaurant Bonami naast de galerij in Sint-MartensLatem is mijn grootste en misschien laatste project.

Het was een hele uitdaging die ik toch wat onderschat heb, omdat ik niet vertrouwd was met de sector.

Het restaurant vormt het verlengstuk van de galerij.

De bedoeling is dat mensen hier in een ongedwongen sfeer kunnen kennismaken met kunst. Het is hier aangenaam zitten en het is een leuke manier om mensen in contact te brengen met kunst. Voortaan zal je me vaak terugvinden in mijn restaurant en vooral dan in de loungeruimte. Eigenlijk komen alle mooie dingen van het leven hier samen: de vriendschappen, de gastronomie en de kunst.”

ervaring schuilt in de vingers

en het hoofd

Drukkerij De Maertelaere bvba te Aalter Grafisch calculator – vooral actief in de reclamewereld – legt • Je zal instaan voor de kostprijsberekening van orders voortdurend nadruk op kwaliteit en 374 25 54 | INFO@DRUKDEMAERTELAERE.BE AMBACHTENLAAN 1, de 9880 AALTER | +32 (0)9 | WWW.DRUKDEMAERTELAERE.BE en prijsaanvragen, alsook het opvolgen ervan. innovatie. Ons ultramodern machinepark, • Je bent communicatief (Nl/Fr), oplossingsgericht en toekomstgericht beleid en voortdurend hebt inzicht in de grafische kostenstructuur. streven naar kwaliteitsvolle drukwerken • Je bent creatief, denkt mee met de klanten en je bent commercieel ingesteld. dragen bij tot een constante groei. Daarbij

ART & TRAVEL

KLEURRIJKE KERAMIEKEN POPPETJES VOL JOY & HAPPINESS TEKST: SVDV

Voor heel wat modekenners is Luc De Maeght geen onbekende. De man maakte het Belgische broekenmerk Zilton groot en lag als designer en denker mee aan de basis van de ecologische jeans van Atelier Noterman.

Tijdens zijn modecarrière wilde hij als broekendokter de wereld beter maken onder het motto ‘Walk to happiness’. Die happiness staat vandaag centraal in Luc zijn werk.

Via Saint of Love wil hij mensen verbinden en gelukkiger maken. Wij werden alvast helemaal happy van ons boeiend gesprek met de nieuwbakken artiest!

SAINTOFLOVE.COM

124

TE KOOP BIJ MUST HAVE KNOKKE

WIE IS LUC DE MAEGHT?

“Na een boeiende periode in de modewereld ben ik nu voltijds artiest. Ik laat de kracht van kleuren spreken en wil mensen een goed gevoel geven door middel van Saint of Love. Recentelijk stapten een aantal mensen spontaan op me af en noemden me de Messias van de kunst. Wauw. Als ik uitverkoren zou zijn, is het mijn taak om mensen te verbinden met liefde. Een opdracht die ik dankbaar aanvaard!”

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN VOOR DE POPPETJES?

“Het idee is organisch gegroeid. Iedereen die me kent, weet dat ik met heel veel passie en liefde werk. Tijdens een meditatiesessie zag ik een beeld dat ik meteen heb getekend. Mijn vrouw en muze Machteld zei dat ik er een beeldje uit keramiek van moest maken. Saint of Love was geboren.”

WAT IS ER ZO KENMERKEND AAN SAINT OF LOVE?

“Het is een gendervrij poppetje dat met beide voeten op de grond staat en de armen wijd open houdt. De handen en het hoofd hebben een hartvorm. Ik zie de beeldjes als boodschappers van liefde. Het is mijn liefdesverklaring aan de mensen. Want alleen zijn we niks.

We hebben elkaar nodig.”

HOE WORDEN DE BEELDJES GEMAAKT?

WAARUIT HAAL JIJ ENERGIE?

“Elke Saint of Love is uniek en wordt met de hand gemaakt in een atelier in Portugal. De basismaterie is gedroogde klei die op een temperatuur van 1.100 graden wordt gebakken. Daarna volgt een proces van kleuren die met de hand worden geschilderd.

Kleuren zijn divers en gaan van wit en rood tot groen, oranje, blauw en roze, mijn lievelingskleur. Elke kleur komt met karaktertrekken, eigenschappen die bekend zijn in de kleurenpsychologie. De gouden en gebroken witte versie zijn special editions, alsook de witte multicolor variant. In deze laatste integreer ik technieken van mijn kleurrijke schilderijen. Op elke doos verklaar ik ook mijn liefde aan de koper met een handgeschreven boodschap: Thanks for the love.”

“Ik ontdekte de kracht van meditatie een aantal jaar geleden in het befaamde Arthur Findlay College in Stansted bij Londen en kan het iedereen aanraden.

Mediteren is gratis, bezorgt je rust en geeft tegelijk energie. Zoals ik daarnet vertelde is het idee voor Saint of Love ontstaan tijdens een meditatiesessie. Tot op vandaag word ik tijdens sessies geïnspireerd om kleurrijke en happy kunstwerken te maken. Ook van mijn klanten krijg ik heel veel energie terug. Hoe mooi is dit!”

WELKE DROOM KOESTER JE NOG VOOR SAINT OF LOVE?

“Het zou zalig zijn om via Saint of Love mensen nationaal en internationaal te verbinden. Keramiek en bronzen beelden als symbool van liefde. As only Love can heal the world … Een groot bronzen beeld in Knokke bijvoorbeeld. Toen ik de slogan ‘Shop in the name of Love’ zag, wist ik meteen dat dit the place to be is voor Saint of Love!”

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

“Saint of Love staat voor joy and happiness. Deze positieve waarden vertaal ik in Pop Art kleuren die naadloos aansluiten bij wie ik ben en hoe ik in het leven sta. Mijn vrienden zeggen vaak ook dat je mijn positieve uitstraling helemaal terugvindt in de beeldjes.”

TOT SLOT: WAT IS JOUW KNOKSE GUILTY PLEASURE?

“Ik laat me af en toe eens lekker gaan in Famouz, niet toevallig zit er een hartje in het logo. Il Trionfo is mijn favoriete restaurant. Je proeft er de passie en liefde in elk bord!”

125

PERFUMES AND COSMETICS FOR HIM

BABOR MEN ENERGIZING FACE & EYE GEL VERZORGT HET GEZICHT EN DE OGEN TEGELIJK. ANTI-RIMPEL EFFECT. VERMINDERT DONKERE KRINGEN, MATTEERT EN VERKLEINT DE PORIËN.

PACO RABANNE INVICTUS PLATINUM

JEAN PAUL GAULTIER LE BEAU, PARFUM

BOSS PARFUMS INTRODUCEERT BOSS BOTTLED MARINE, EEN OPWEKKEND EAU DE TOILETTE DIE EEN OPWINDENDE SPLASH FRISHEID TOEVOEGT AAN DE ICONISCHE SIGNATUURGEUR VAN BOSS BOTTLED.

126

Verwacht meer lift.

Waarom de huisliften van Verolift de kroon spannen? Omdat we voor elke lift zorgvuldig onze tijd nemen. Van standaardmodel tot exclusief ontwerp op maat: technische perfectie is onze signatuur. Onze liften worden geplaatst voor het leven en zijn ongeëvenaard op vlak van ergonomie, geruisloosheid, duurzaamheid en veiligheid. Maar dit is niet alles.

We nemen ook uitgebreid onze tijd voor u, wat uw behoefte ook is. Een unieke inclusieve oplossing, een geavanceerd ontwerp, een geraffineerde afwerking of een panoramisch uitzicht. Wij maken het waar, met oog voor detail. Zelfs uw meest vooruitstrevende architect bezorgen wij een creatieve verademing.

Xavier de Cocklaan 44 Sint-Martens-Latem t. 09 240 15 60 hello@verolift.be

Kom onze liften ervaren. De koffie staat klaar.

Françis Verrone

www.verolift.be

ART & TRAVEL

ALLWAVES -

WERELDWIJDE INTERESSE VOOR TESTEN DEMOSURFCENTER MET UNIEKE TECHNOLOGIE TE KNOKKE-HEIST. In Knokke-Heist starten deze zomer testen in de demopool van het Belgische bedrijf AllWaves bv. Met de oprichters, de neven Steven en Geert Nauwelaerts en Stephanie Maes, bekijken we dit onderzoeksproject waar binnenkort potentiële klanten van over heel de wereld langskomen.

TEKST: EDITH VERVLIET

128

FOTO: JEREMY BISHOP

DE SURFSPORT ZIT IN DE LIFT

In België tellen we al ca. 15.000 surfers en het aantal groeit elk jaar. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het gemeentebestuur van Knokke-Heist aan de Natiënlaan een terrein ter beschikking stelt van AllWaves om er een testsurfbad van 100 m op 100 m te bouwen met golven tot twee meter hoog.

“De constructiefase is bijna achter de rug. We popelen om de eerste golven te zien rollen en dan kan de volgende fase van ons onderzoeksproject starten. Een testgroep zal onze technologie voor elk surfniveau mee op punt stellen. In de demopool kunnen 64 surfers tegelijk golven bedwingen en telkens 16 seconden surfplezier beleven. Wat op zich al een lange tijd is om op je plank te staan”, steekt Geert van wal.

Die technologie zal AllWaves uitrollen en verkopen aan uitbaters van kunstmatige wavepools, waarvoor wereldwijd plannen in de steigers staan. Naargelang de beschikbare ruimte kan de pool in lengte variëren.

Een commerciële wavepool zou perfect passen in de plannen van Knokke-Heist om meer jongeren aan te trekken. Als er een partner zo'n installatie wil voorzien in de gemeente, zal het gemeentebestuur dit volop ondersteunen. Steven en Geert verdienden hun strepen in de golfenergiesector.“Ik heb de perfecte job en combineer mijn drie passies: machinebouw, wetenschap en surfen”, zegt Steven enthousiast.

“De wetenschap achter golfenergie en wavepools is dezelfde. Het draait allemaal om zo efficiënt mogelijk energie uit te wisselen tussen water en een object, of omgekeerd. Als fervente surfer heb ik altijd mijn oren en ogen opengehouden om de kennis in de andere richting te gebruiken. Zo ben ik tot een innovatief en geoptimaliseerd concept gekomen. Toen er in 2018 meer vraag kwam naar wavepools, zagen we de tijd rijp om iets met onze opgebouwde kennis te doen. In 2019 hebben we dan samen met Stephanie AllWaves opgericht. Ondertussen telt ons team 11 personen.”

GOLVEN OP MAAT

De perfecte golf bestaat niet. Die is voor iedere surfer anders. Net die ambitie wil AllWaves realiseren: alle soorten golven maken. “In onze testwavepool van 1 hectare groot kunnen we voor elk niveau, van beginnend surfer tot performance surfer, de aangepaste golf maken. Het is de ideale manier om je surftechnieken te verbeteren”, licht Steven toe.

Geert: “Per golf die we creëren, kunnen vier surfers in verschillende zones en van verschillende niveaus surfen. Dat geeft meer flexibiliteit want zo kan je met je familie of vriendenclub in één en hetzelfde tijdslot.

In 1 uur tijd kunnen 64 mensen continu surfen of terugpeddelen in het 100 m op 100m bad, van waikiki stijl – golven die amper breken – tot barrelende golven.

Dat is een belangrijke troef om een zo breed mogelijk publiek aan te spreken.”

129

SURFEN. DIT IS BELGISCH!

AllWaves ontwikkelde een uniek systeem dat meer krachtige en gevarieerdere golven brengt dan wat er op de markt is en dat bovendien energiezuiniger is zodat de rekening betaalbaar blijft. AllWaves ging hiervoor een samenwerking aan met enkele Belgische bedrijven met lange staat van dienst in de maritieme wereld.

VAN LINKS NAAR RECHTS OLIVIER BASTIJNS - STEPHANIE MAES MARIE-LAURE CLEMENT STEVEN EN GEERT NAUWELAERTS

ALLWAVES.SURF

Steven: “Onze golvenmaker ligt centraal op de bodem en is te vergelijken met een springkasteel.

De Vydraulics Groep uit Dadizele, gespecialiseerd in hydraulische systemen op zee (baggerschepen), ontwikkelde de aandrijving. De aansturing gebeurt vanuit een controlekamer die zich niet in het water bevindt, want je wilt zo weinig mogelijk werken uitvoeren onder water. Met Sioen Industries Group ontwierpen we een nieuw hightechtextiel. Het resultaat is een bijzonder duurzaam membraan dat bestand is tegen de hoge eisen van onze dynamische technologie en een lange levensduur garandeert.”

Natalie Camerlynck en Frank Vanleenhove van Lakeside en Surfers Paradise brengen met de testgroep praktische kennis in. Met de feedback van deze gepassioneerde en professionele surfers kan AllWaves de golfprofielen optimaliseren voor elke doelgroep.

Voor het ontwerp van de wavepool werkte AllWaves samen met het COB (Coastal Ocean Basin).

Deze samenwerkingen kaderen in een innovatieproject gesteund door de Blauwe Cluster en de Vlaamse Overheid om met nieuwe technologieën een duurzame boost te geven aan de kusteconomie.

Stephanie: “Op de hoogste stand kunnen we golven tot 2 meter hoog opwekken. De energie die daarvoor nodig is, komt overeen met een half uur elektrisch autorijden. Als je een vliegtuigreis naar een surfparadijs kunt vermijden door in een wavepool te surfen, drukt dat aanzienlijk je ecologische voetafdruk.”

Stephanie beklemtoont dat veiligheid ook een heel belangrijk aspect is. “Om surfers volledig te scheiden van de installatie bevindt die zich centraal op de bodem, zo’n 2,5 meter onder het wateroppervlak.

Zelfs als iemand zou duiken en in contact komt met de wavemaker, dan voelt die structuur zacht aan. We vermijden ook muren en rechte schotten zodat je in alle richtingen vlot uit het water kan. Hierdoor is de kans op letsels vele malen kleiner dan bij de concurrenten.

Bijkomend heeft dit als voordeel dat, als de machine afstaat, je alleen een meer ziet met een natuurlijke look & feel.”

130

INTERESSE VANUIT DE INTERNATIONALE SURFGEMEENSCHAP

Na de testfase wil AllWaves de technologie commercialiseren en toekomstige wavepooluitbaters een economisch rendabel model aanbieden. “Onze technologie kan je kopen vanaf 5 à 6 miljoen euro.

Daarmee zijn we bijzonder concurrentieel. We voorzien een onderhoudsformule die de machine bovendien in topconditie houdt. Deze initiële kost en de hoge capaciteit van de pool laten onze klanten toe om een rendabel businessmodel uit te bouwen”, zegt Steven.

“De interesse is vandaag al groter dan we hadden ingeschat”, gaat Geert verder. “Ons concept biedt een beleving die zo dicht mogelijk aanleunt bij de natuurlijke beleving. Er is geen harde infrastructuur zichtbaar, waardoor golven uit het niets lijken te komen.

Daarin zijn we compleet vernieuwend. We slagen erin om de opgewekte golven na te bootsen zoals ze in de natuur ontstaan. Dit levert hoogkwalitatieve golven met de juiste vorm en kracht om ze surfbaar te maken. Dat is nog een bijkomend punt waarin we ons onderscheiden van de bestaande technologieën.”

“De eerste potentiële klanten uit Europa kwamen al een kijkje nemen tijdens de constructiefase. Ons recent uitgebreid sales team is internationaal actief.

Binnenkort ontvangen we klanten uit alle hoeken van de wereld die met hun experts de kwaliteit van onze golven kunnen testen”, besluit Stephanie.

NIEUWE

RENAULT ARKANA E-TECH HYBRID laadt zichzelf op

4,9 - 5,1 l/100 km · 108 - 114 g CO2 /km (WLTP)

contacteer je concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van je voertuig. adverteerder: Renault belgië-luxemburg n.v. (invoerder), bergensesteenweg 281, 1070 brussel, rpr brussel, btw be 0403 463 679 - iban be76 0017 8828 2195.milieu-informatie[K.B. 19.03.2004] op www.renault.be.

Renault verkiest

renault.be

Demeyere Cars

Westkapellestraat 180 8301 Knokke-Heist www.renault.demeyerecars.be

Demeyere Cars Pathoekeweg 11+ 8000 Brugge

ART & TRAVEL

BOATSTERS BLACK BELGIUM

BY LENGERS YACHTS BELGIUM

CHARTER EENS JE EIGEN LUXEJACHT. BIJ BOATSTERS BLACK KOM JE ER ALLES OVER TE WETEN! TEKST: MARIO DE WILDE

132

Sinds vorige zomer prijkt er ‘Lengers Yachts’ op het nummer 780 van de Knokse Zeedijk. Sindsdien heeft menig kustbewoner of tweedeverblijver in Knokke-Heist kunnen kennismaken met het uitgebreide aanbod aan vaarmogelijkheden op maat. De man die er alles over kan vertellen, is Philippe Van de Ryse, een Knokkenaar die de belichaming is van luxe op het water. Overal in zijn fraai kantoor zien we blitse jachten: op videowalls, op posters, op schaalmodellen en in opvallende catalogi. Deze keer nemen we een aparte specialiteit van Lengers Yachts onder de loep: het huren van een schip mét kapitein en crew aan boord.

Niet iedereen beschikt over een eigen boot of heeft zelf een vaarbewijs om zijn vakantie op zee door te brengen. Goed, je kan natuurlijk een blits vaartuig huren en in no time een vaarcursus starten maar je kan ook, verlost van alle stress en ongemakken, een jacht met bemanning afhuren. Helemaal op maat van je eigen wensen en voorkeuren. De ‘wensenvervuller’ in casu luistert naar de naam Philippe Van de Ryse.

Het is ook hij die voor ons graag wat toelichting wil geven want “we willen vooral af van het vooroordeel dat zoiets onbetaalbaar is”. Philippe Van de Ryse: “Voor € 38.000 kan je al met een familie of vriendenclubje van zes personen de splinternieuwe 23 meter lange boot ‘Almost There’ met drie cabines en twee bemanningsleden huren. Dat is € 3.800 per persoon en aan boord kan je alle mogelijke faciliteiten van hoog niveau ervaren.”

133

DOBBEREND WONDER

FENOMENAAL AANBOD

Onder het motto ‘zorg ervoor dat je reportage goed onderbouwd is’ checken we graag dit dobberend wonder van naderbij. Met haar buitenruimte, die op drie niveaus is ingedeeld, is Almost There moeilijk te evenaren als we het hebben over het perfecte charterschip. De uitbreidbare, grote strandclub staat in verbinding met de zee op het lagere niveau voor een perfecte speeltuin, klaar voor fun en om het waterspeelgoed boven te halen. Op weg naar de ruime buitenruimte ontdekken we nog een soort veranda die voor tien personen is gebouwd. Perfect als een bank te gebruiken, zeg maar de perfecte eethoek aangevuld met een grill voor het ultieme vakantiegevoel.

Het is slechts één voorbeeld van de zowat 60 à 70 jachten waaruit je kan kiezen. Mocht je toch nog andere wensen hebben, dan kan Lengers Yachts putten uit een indrukwekkende databank van de meest verleidelijke motorjachten, zeiljachten en bestemmingen. Philippe Van de Ryse: “Wanneer mensen geïnteresseerd zijn, maken we eerst altijd ruim tijd en plaats voor een verkennende babbel. Wat voor boot willen ze? Wat is de bestemming die hen het meeste aanspreekt? Gaat het om een sportieve bootvakantie, of wil men totale rust? Zijn er kinderen mee? Willen ze graag aan boord eten of gaat hun voorkeur naar een restaurant ergens in een baai of in een jachthaven? Vliegen of rijden ze zelf naar hun bestemming, of laten ze dat liever over aan mij? Al die wensen en voorkeuren toetsen we in nauw overleg met elkaar af. Beschouw het als de functie van een reisagent die alles tot in de perfectie uitstippelt en dan een kant en klaar plan voorlegt.”

“WE ZIJN ZELF OOK ALLEEN MAAR TEVREDEN WANNEER WE ONZE KLANTEN EEN ONGEËVENAARDE ZEEERVARING KUNNEN GEVEN."

-

PHILIPPE VAN DE RYSE

134

DE NOOR II De foto’s in deze reportage tonen de Noor II (31,1 m), gebouwd door de Italiaanse luxejachtbouwer Sanlorenzo. Het is één van de meest opvallende lanceringen van dit jaar en is nu beschikbaar voor charter tijdens het Middellandse Zee-seizoen. Met haar 'see-it-tobelieve-it' flybridge en knusse interieur biedt Noor II alle ruimte om tot rust te komen aan boord. Noor II biedt een fantastisch uitzicht vanaf een aantal uitkijkpunten: gasten kunnen genieten van het steeds veranderende landschap vanaf het met glas bedekte bovendek, de buitenlounge en het elegante interieur met kamerhoge ramen.

De Adriatische Zee – de ideale omgeving om te zwemmen, snorkelen en te genieten van het uitzicht – wordt deze zomer het vaargebied van Noor II. LENGERSYACHTS.COM BOATSTERSBLACK.COM ZEEDIJK-ZOUTE 780

PHILIPPE@LENGERSYACHTS.COM

8300 KNOKKE-HEIST

+32 475 25 92 31

VAAR JE DROMEN ACHTERNA

Rekening houdend met de individuele vereisten en de eigen schat aan meer dan 50 jaar ervaring en expertise op het gebied van luxevaartuigen zal Lengers Yachts je nooit ontgoochelen. Sterker nog, de reacties die Philippe Van de Ryse het voorbije jaar al mocht ontvangen, zijn unaniem lovend en bejubelend. Philippe Van de Ryse: “We zijn zelf ook alleen maar tevreden wanneer we onze klanten een ongeëvenaarde zee-ervaring kunnen geven. Dat begint met het selecteren van de juiste bemanning tot de veilige terugkomst thuis. Alle bestemmingen komen in aanmerking om de klant het wonder van de zeeën in zalige luxe te laten ontdekken. Of het nu gaat om een zonovergoten cruise op de glinsterende Middellandse Zee naar het iconische Zuid-Frankrijk, een idyllische zeiltocht naar de kleurrijke kusten van de oostelijke Middellandse Zee, de sublieme landschappen van Noord-Europa of de glinsterende turquoise paradijzen van de Bahama's en de ongerepte wateren van het spectaculaire Caraïbisch gebied, wij zorgen voor de juiste bemanning en een volledig programma op maat. Dat is onze missie waarbij we niets aan het toeval overlaten.”

135

PERFUMES AND COSMETICS FOR HIM

BUBBLES AT HOME BAD- EN DOUCHEGEL VOOR HEM MET ALOË VERA, ARGANOLIE & PROVITAMINE B5

GUERLAIN HABIT ROUGE IS EEN PARFUM DAT ALLE GENERATIES DOORKRUIST. EEN LEGENDARISCHE MANNENGEUR EN KLASSIEKER VAN HET HUIS GUERLAIN – ÉÉN VAN DIE GEUREN DIE JE DOOR DE JAREN HEEN KUNT BLIJVEN HERUITVINDEN.

136

BVLGARI IN BLACK. EEN MAGNETISCH EAU DE PARFUM DAT KRACHT EN FASCINATIE UITSTRAALT. EEN UITDAGEND CHARISMATISCHE GEUR DIE EEN 'NEW STATEMENT' VAN MANNELIJKHEID DEFINIEERT.

KNOKKE - BRUGGE WWW.STUDIO05.BE

ART & TRAVEL

MERCEDES-BENZ -

ELEKTRISCH RIJDEN IN HET LAND VAN GEISERS EN GLETSJERS Geen beter oord ter wereld dan IJsland om de nagelnieuwe Mercedes-Benz EQE te testen. Het land van geisers, gletsjers en vulkanen gaat er prat op het zuiverste kraantjeswater ter wereld te verdelen en de lucht is er zo puur dat je het schaamrood op de wangen zou krijgen, mocht je er met een voertuig met verbrandingsmotor rijden. Elektrische wagens zijn er nog zinvoller dan bij ons vermits de IJslanders al hun elektriciteit uit geothermie en waterkrachtcentrales halen.

TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

138

Terwijl we doorheen een fabelachtig landschap met opstijgende geiserstoomwolken en ellenlange waterbuizen rijden, worden we er nog maar eens aan herinnerd hoeveel werk we in eigen land hebben als het op niet-vervuilende alternatieve energiebronnen aankomt.

In IJsland is duurzame energie omnipresent en de nieuwe EQE van Mercedes-Benz maakt er voor zijn aandrijving maar wat graag gebruik van, want de businesslimousine is net zoals zijn grotere broer de EQS volledig elektrisch.

Toch is het niet alleen onder de motorkap dat MercedesBenz focust op duurzaamheid. De EQE bevat onderdelen van laaggelegerd staal met een CO2-reductie van meer dan 60 procent.

“En meer dan 95 procent van de componenten waaronder het remsysteem van de EQE zijn gemaakt van herbruikbaar en gerecycleerd materiaal”, vertelt Rahman Tasdemir, Senior Manager Product Management Electric Vehicles, ons. “Verder gebruiken we grondstoffen van CO2-neutraal gecertificeerde leveranciers en biedt de wagen diverse features waardoor je ook als chauffeur je steentje kan bijdragen. Zo kan je bijvoorbeeld het scherm van de copiloot uitschakelen wanneer die dat niet wenst te gebruiken, maar kan je ook de suggesties via het instrumentenpaneel volgen om nog zuiniger te rijden.

Zelfs aan optimaal laden heeft Mercedes-Benz gedacht.

Zo zal de wagen de batterij op de ideale laadtemperatuur (gemiddeld 25°C) brengen wanneer je een laadpaal als bestemming ingeeft. Hierdoor kan je sneller en efficiënter laden. Al deze kleine dingen maken samen een wereld van verschil voor onze planeet. En dat verschil wil Mercedes-Benz ook in de toekomst blijven maken.”

ONTWORPEN IN TEKEN VAN HET MILIEU

“Bij Mercedes-Benz volgen we een aanpak die 'Design for Environment' heet”, vertelt Eva Weckenmann, sinds 2018 Expert Research & Development for Future Interior & Materials. “Dit betekent dat we vanaf de allereerste stap in de productontwikkeling kijken hoe duurzaam we alles kunnen laten verlopen. We gebruiken steeds meer duurzame materialen in onze voertuigen en streven ernaar om onze hele waardeketen te transformeren in een zo gesloten mogelijke kringloop. Daarvoor werken we met onze partners aan verschillende technologieën zoals bijvoorbeeld actueel aan een geverfde, hoogwaardige kunststof die wordt verkregen door innovatieve chemische recycling en die we binnenkort voor de deurgrepen van onze auto's zouden kunnen gebruiken.

Chemische recycling is een proces waarbij moeilijk te recyclen kunststofafval zodanig wordt afgebroken tot enkel de chemische componenten overblijven waarmee we dan geheel nieuwe materialen kunnen creëren. De combinatie van grondstoffen uit chemische recycling met de hernieuwbare grondstof biomethaan vermindert het gebruik van fossiele grondstoffen. Door bijvoorbeeld gebruikte autobanden chemisch te recyclen, kunnen ze weer in onze auto's terechtkomen en zo de kringloop sluiten. Dat is toch geweldig!”

GROENAFVAL IN DE AUTO

“In ons streven naar volledig elektrische en emissievrije wagens, herdenken we bij Mercedes-Benz momenteel werkelijk alle onderdelen en materialen van onze voertuigen”, vertelt Weckenmann. “Het gaat niet alleen om materialen aan de buitenzijde of in het interieur van de wagens, maar ook om materialen die niet zichtbaar zijn voor de consument. Een mooi voorbeeld van onze holistische aanpak zijn kabelkanalen vervaardigd uit het plastic substituutmateriaal UBQTM, dat we onlangs als proefproject in onze elektrische EQE en EQS introduceerden. UBQTM wordt gemaakt van upcycled huishoudelijk gemengd afval zoals gemengd plastic, karton of groenafval – materialen die anders vaak thermisch verwerkt worden of op stortplaatsen terechtkomen omdat ze moeilijk te recycleren zijn. We introduceerden het materiaal ook al enkele maanden eerder in ons technologieprogramma VISION EQXX, dus ik ben heel enthousiast dat het nu al geïntegreerd wordt in serieproducties.”

139

DIERVRIJ

“Verder experimenteren we met verschillende veelbelovende materialen die tegemoet komen aan de hoge eisen van Mercedes-Benz inzake duurzaamheid en kwaliteit”, vertelt Weckenmann. “Daartoe behoort ook intensief onderzoek naar diervrije alternatieven voor echt leder. Met de VISION EQXX presenteerden we reeds enkele zeer innovatieve alternatieven voor leder. Voor één daarvan combineren we verpulverde cactusvezels met een duurzame bio-based polyurethaanmatrix. Wanneer je het materiaal aanraakt, ervaar je evenwel precies het tegenovergestelde van het prikkende gevoel dat een cactus teweegbrengt: het materiaal voelt heel zacht en aangenaam aan. Het is ons doel om het gebruik van grondstoffen op basis van aardolie zoveel mogelijk te beperken en het gebruik van natuurlijke bronnen op een bewuste en zorgvuldige manier te vergroten. Om dat te bereiken, werken we samen met onze partners aan de ontwikkeling van grondstofzuinige materiaaltechnologieën.

We kijken met andere woorden naar innovatieve fabricageprocessen waarbij grondstoffen in het laboratorium door de kracht van biotechnologie uitgroeien tot luxueuze en duurzame materialen.

In de VISION EQXX presenteerden we een ander materiaal dat hier een mooi voorbeeld van is: in de details van de zitkussens hebben we namelijk gebruik gemaakt van een alternatief voor leder, gemaakt van het mycelium oftewel het ondergrondse netwerk van draden van paddenstoelen. Het bijzondere hieraan is dat het om een volledig nieuwe categorie van materialen gaat door middel van biotechnologie gecreëerd. Het materiaal is geverifieerd veganistisch en ook bio-based. Dat betekent dat het hoofdzakelijk wordt gemaakt van hernieuwbare ingrediënten die we in de natuur vinden. Kortom, we onderzoeken veel verschillende stoffen die in onze auto's gebruikt zouden kunnen worden als potentiële materialen van de toekomst. Maar omdat de producten niet alleen moeten voldoen aan onze hoge eisen op het gebied van duurzaamheid, maar ook aan onze Mercedes-Benz topkwaliteitsnormen, onderzoeken we heel zorgvuldig welke materialen uiteindelijk geschikt zijn voor gebruik in een auto. Ook factoren als duurzaamheid en – niet in het minst – uitstraling, touch & feel en comfort spelen daarbij een rol. Oppervlaktematerialen in het interieur moeten bijvoorbeeld gedurende lange tijd bestand zijn tegen extreme temperatuurverschillen van rond de 100°C, zonlicht, het schuren van (jeans)broeken en het stuurwiel moet bestand zijn tegen bijvoorbeeld desinfecterende middelen of zonnebrandcrème. Alleen wanneer een materiaal aan deze eisen kan voldoen, kan het in aanmerking komen voor gebruik in onze auto's.”

140

DUURZAAM IS SOMS NIET ZO DUURZAAM ...

DE OPMARS VAN VEGAN LEDER

“Bij Mercedes-Benz volgen we een duurzame bedrijfsstrategie waarbij we rekening houden met de hele waardeketen”, vertelt Weckenmann. “Een belangrijk onderdeel van onze holistische aanpak inzake milieueffecten is het spaarzaam omgaan met natuurlijke grondstoffen. We streven naar een circulaire economie omdat dit een belangrijke hefboom is om het verbruik van natuurlijke grondstoffen te verminderen. Met onze afdeling onderzoeken we voortdurend nieuwe technologieën en materialen die in harmonie zijn met de natuur.

Daarbij gaan we steeds grondig na hoe duurzaam een product is over zijn hele levensduur. Met andere woorden we kiezen niet automatisch voor een materiaal alleen omdat het gemaakt is van hernieuwbare grondstoffen. Er zijn veel andere milieufactoren waarmee we rekening dienen te houden. Verder trekken we bij Mercedes-Benz de grens onder meer daar waar een alternatief materiaal monoculturen zou ondersteunen die een negatieve impact hebben op het ecosysteem.”

“Leder wordt al sinds de begindagen als een hoogwaardig materiaal beschouwd voor het interieur van voertuigen”, vertelt Weckenmann. “Ook hier is een holistische, duurzame benadering van het milieu voor ons uiterst belangrijk. Vanaf volgend jaar zullen we daarom in alle Mercedes-Benz modelseries uitsluitend duurzaam geproduceerd en verwerkt leder aanbieden. Verschillende duurzaamheidsaspecten zoals dierenwelzijn, het behoud van natuurlijke bossen en een minder milieubelastend looiproces zijn daarbij belangrijke vereisten. Mercedes-Benz zal in de toekomst enkel nog leder hanteren dat is gelooid met plantaardige of alternatieve duurzame looistoffen die volledig vrij zijn van chroom. Deze looistoffen zouden gewonnen kunnen worden uit gedroogde koffieboonschillen, kastanjes of extracten van andere hernieuwbare grondstoffen. Ook werken we nauw samen met onze partners aan andere milieuaspecten, zoals het verminderen van het gebruik van water, energie en chemicaliën in het looiproces.

Terwijl we concreet onderzoek doen naar diervrije lederalternatieven bieden we nu ook al verschillende ledervrije bekledingsopties. Denk maar aan onze microvezel fleecestof die voor ongeveer 50 procent uit gerecycleerd materiaal bestaat. Ons doel is om het aandeel van gerecycleerd materiaal te verhogen.”

GOED GEVOEL

Het is wetenschap die ons een extra goed gevoel geeft wanneer we afwisselend de EQE 350+ en de EQE 500 testrijden. We zijn enorm onder de indruk van de look & feel en de afwerking van deze nieuwe elektrische businesslimousine. Heel anders dan de meeste andere elektrische wagens. Het MBUX Hyperscreen binnenin – geleend van de EQS – is een echte blikvanger en de rijervaring is helemaal Mercedes. Je stemt jouw rijstijl af naargelang je humeur: eco, dynamic, sport en individual. Voor de remrecuperatie kan je kiezen uit drie gradaties: geen, normaal of sterk. En hoewel die laatste optie best stevig is, ervaren we het nooit als storend.

Voor de rest niets dan lof over deze twee wagens met de voordelen van een elektrische wagen en het karakter van een Mercedes met brandstofmotorhart.

De EQE 500 zal evenwel niet bij ons te koop worden aangeboden, de Mercedes-AMG EQE 43 4MATIC met 350 kW/476 pk en een rijbereik tot 530 km (WLTP) daarentegen wel. De EQE 350+ beschikt over 125kW/292 pk en heeft een rijbereik tot 646 km (WLTP).

Prijzen vanaf € 75.625 en € 106.480 voor de AMG.

MERCEDES-BENZ.BE

141

PERFUMES AND COSMETICS FOR HIM

HOLLISTER CANYON RUSH FOR HIM ROEPT HET GEVOEL OP VAN EEN WARME WOESTIJNWIND DIE JE HUID STREELT.

DUNHILL

JIMMY CHOO MAN

DRIVEN, DE NIEUWSTE

AQUA

GEURCREATIE. EEN EXPLORATIE VAN DE WISSELWERKING TUSSEN TRADITIONEEL VAKMANSCHAP EN EIGENTIJDS DESIGN DIE ZO KENMERKEND IS VOOR HET MERK.

142

NUXE MEN DEZE TRAVEL KIT MET EEN HOUTACHTIGE EN KRUIDIGE GEUR BESTAAT UIT EEN DOUCHEGEL VOOR LICHAAM, GEZICHT EN HAAR, EEN SCHEERGEL EN EEN HYDRATERENDE MOISTURIZER.

MUST DO

VAYAMUNDO HOUFFALIZE -

PRACHTIGE UITVALSBASIS VOOR MAGISCH FIETSEN EN BOEIEND OORLOGSTOERISME TEKST: MARIO DE WILDE

Nee, het woord ‘vervelen’ kan je hier zeker schrappen want volgende spannende activiteiten kan je er op elk moment van de dag doen: een kajak of pedalo huren, raften, lasergamen, minigolf, zwemmen, boogschieten, enz. Voor goed getrainde fietskuiten is de regio een gedroomde bestemming met stevige beklimmingen.

Maar ook minder goed getrainde fietsliefhebbers kunnen minder uitdagende ritten opzoeken.

BASTOGNE WAR MUSEUM

Vlakbij ligt het Bastogne War Museum. Een must see die zo’n drie uur duurt! Op eigen tempo kan je met een audiogids alles uitgebreid bekijken, beluisteren en beleven. De kracht van het nieuwe War Museum? Niet de generaals staan centraal, maar de soldaten, de mannen, de vrouwen en de kinderen die opgesloten zaten in die hel van ijs, sneeuw, kou, vuur en jankende granaten. Zeker doen!

CODEWOORD GENIETEN

En dan, als beloning voor zoveel leuks, weer tot rust komen in Vayamundo, een prachtig stukje architectuur op 350 m hoogte. Heerlijk genieten op je kamerterras of plonzen in het zwembad met wildwaterrivier, glijbaan, enz. Zoveel leuks en zo betaalbaar.

Bovendien kan je enkele km verderop in Luxemburg voordelig tanken en alcohol inslaan.

WIN EEN VOUCHER T.W.V. € 300

Op zo’n uurtje rijden van Luik en Maastricht ontvouwt zich een prachtig Ardennenlandschap, ideaal voor een weekendje uit met heel het gezin.

Vayamundo Houffalize is de ideale uitvalsbasis om er de vele to do’s te ontdekken.

VAYAMUNDO.EU

STUUR EEN MAILTJE NAAR INFO@KNOKKETALKS.BE VÓÓR 26/08.

143

ART & TRAVEL

CHATEAU CASTIGNO -

WEST-VLAAMSE ONDERNEMER MAAKT VAN INGESLAPEN FRANS DORPJE EEN MAGISCHE VAKANTIEPLEK TEKST: MARIO DE WILDE

In de driehoek Carcassonne, Béziers en Narbonne bevindt zich Assignan. Lezers hoeven er geen aardrijkskundig complex van te krijgen als ze er nog nooit van gehoord hebben, want het dorpje, middenin de oneindige wijnvelden, telt 168 zielen, zeg maar het gemiddeld aantal inwoners in een Knokse straat. Waar vroeger middenin deze verlaten bled een grote mesthoop met kapotte autobanden en afval lag, bevindt zich nu een idyllisch dorpspleintje dat zo uit een prentkaart lijkt geknipt. Overal bloemen, mooi geverfde geveltjes van authentieke wijnhuisjes, gerestaureerde straatjes, hippe restaurants (noteer: één met een Michelinster) en een heerlijk Occitaans sfeertje. Met dank aan de West-Vlaamse ondernemer Marc Verstraete die hier 15 jaar geleden neerstreek en er een magische vakantieplek van maakte …

144

Assignan is niet veel. Een kloeke kerk, vijf straten die al gauw weer in het landschap van wijngaarden en olijfbomen weglopen en een verbluffend landschap.

Terwijl corona zich aarzelend een weg zocht in de luchtwegen van de modale Vlaming, bleef Marc Verstraete hier, 1.000 kilometer van zijn WestVlaamse roots, naarstig verder werken aan zijn grote droom: van Assignan een vakantieplek maken waar authenticiteit, lekker eten en (wijn) drinken én luxe zich verenigen. Het project leest als een groot en spannend jongensboek. Hoe Marc hier begin van de 21ste eeuw met de metamorfose van start ging.

Het begon met de aankoop en de restauratie van een halfvergeten maar indrukwekkend kasteel annex bijna 40 ha wijngaarden even buiten Assignan. De metamorfose is indrukwekkend en het inspireerde de programmamaker van ‘Vive le vélo’ om op dit landgoed enkele live-uitzendingen te maken. Intussen werden er Monopoly-gewijs steeds huisjes in Assignan bijgekocht en gerenoveerd. De teller staat nu op 18 en intussen is het een soort van West-Vlaamse enclave geworden met één doel voor ogen: de onmiskenbare gezonde en open lucht van deze Occitaanse regio opsnuiven en genieten.

145

NA DE WIJNEN, DE CHAMPIGNONS,

VILLAGECASTIGNO.COM

DE HONING EN DE … TRUFFELS

Vanuit mijn Victoriaans bad kijk ik uit over twee zwembaden met daarachter zacht glooiende velden.

De zon duwt de wolken weg voor een heldere ochtend in de valleien. Geen zuchtje wind in Occitanië. Het lijkt wel een viewmaster-moment. Nog eens verder tuft een oude tractor naar de wijngaarden – de heuvels dempen het geluid van de motor tot een zacht gepruttel.

Gewaxt als een blije baby verlaat ik een uurtje later mijn prachtige kamer voor een tocht met een quad door de talrijke wijngaarden. We snorren door een streek waar de mediterrane gulheid karakter geeft aan de druif, en waar wind en zon vrij spel hebben. De wijnstokken brengen van nature hoogwaardige druiven voort met een uitgesproken en expressief pallet. Er wordt overal in de wijngaarden biologisch gewerkt en om de grond los te woelen worden nog twee witte paarden en een ploeg ingezet. We horen tijdens de verschillende stops dat de ambities van Marc nog lang niet zijn opgedroogd. Onder het motto ‘stilstand is achteruitgang’ vertelt de WestVlaming dat er op zijn domein binnenkort ook gestart wordt met de productie van honing (de kasten zijn vijfsterrenbijenhotels), champignons, olijfolie en (jawel, niets is onmogelijk hier …) truffels.

DE WIJNEN VAN CHATEAU CASTIGNO STAAN OP DE KAART VAN ALLE TOPRESTAURANTS IN BELGIË. DE GRACE DES ANGES, ROSÉ BRUT, MERLOT, SECRET DES DIEUX, PETIT PÉCHÉ, ENZ. ZIJN NU OOK RECHTSTREEKS IN VLAANDEREN TE KOOP IN GITS. ALLE INFO BIJ DOCHTER EMMELINE VERSTRAETE: EMMELINE@CHATEAUCASTIGNO.COM

TAFELEN IN EEN MICHELINSTER

Een wandeling van zo’n zes kilometer brengt ons weer naar het dorpje. Weer ervaar ik hoe fantastisch, bijna magisch mooi dit dorpje is. Op het marktpleintje verbroederen zo’n twintig Gelukkigen der Aarde rond een glas wijn. Assignan is nog heerlijk gevrijwaard van opdringerige selfiestokken, goedkope prullariashops, Jupiler-hoedjes en Amerikaans ‘amazing’-gejoel. Het wijndorpje ontpopt zich stilaan van een sleeping beauty tot een pareltje van vakantieblijheid. Hotelkamers en vakantieverblijven zijn ondergebracht in de authentieke wijnschuren en plukkershuisjes. De gebruikte warme tinten aan de gevels doen denken aan Marokko, India en Thailand. Na een kwartier voel je jezelf al als een local in het warme zuiden van Frankrijk. Zijn West-Vlamingen gastronomen? Ik zeg je: hier worden de meest verwende fijnproevers op hun wenken bediend. Waarom niet de avond inluiden met een aperitief bij La Petite Table op het pleintje om vervolgens door te lopen naar het fine dining restaurant La Table (1 Michelinster!) of je neus te volgen naar de exotische geuren van Le Thai de Castigno. Deze zomer nog opent er een kunstgalerij van een vermaarde Franse artieste en er is interesse om een bakkerij te starten. Alles gewoon in één juwelenkistje van zo’n honderd inwoners. Er moet geen speciale gelegenheid zijn om naar hier te reizen, hier komen is de speciale gelegenheid … In navolging van mijn reis doop ik dit stukje alvast in ‘The rebirth of a dream’.

“Een gezellige kunstgalerij in hartje Knokke.”

Altijd welkom!

BGallery - kunstgalerij

Lippenslaan 7, 8300 Knokke-Heist 0475 76 06 30 • art@bgallery.be • www.bgallery.be

ART & TRAVEL

SPACE THE HUMAN QUEST -

DE STRAFSTE RUIMTEVAARTEXPO VAN EUROPA, OPENT DE INTERGALACTISCHE DEUREN

Met een druk op de lanceerknop opende op 23 april SPACE - The Human Quest in Antwerpen, de strafste ruimtevaartexpo die ooit in Europa neerstreek. De tentoonstelling neemt je mee op een onvergetelijke ruimtereis door het verleden, heden en de toekomst van de ruimtevaart - van de eerste mens in de ruimte tot een woonunit op Mars!

ORGANISATOR JÜRGEN INGELS

“Een kleine stap voor de mens, een grote stap voor de mensheid” – met die intussen wereldberoemde woorden zette Neil Armstrong op 20 juli 1969 zijn eerste stappen op de maan. Het zorgde over de hele wereld voor een golf van opwinding en ook verbazing, omwille van al dat technisch vernuft. Diezelfde verbazing wil SPACE alvast creëren bij alle bezoekers, zowel jong als oud. En dat gevoel krijg je ongetwijfeld wanneer je oog in oog staat met de 7,5 m hoge 1:1 replica van de toenmalige maanlander!

Maar er valt nog zoveel meer te zien: onder meer replica’s van de Spoetnik, de eerste satelliet rond de aarde, van de Vostok ruimtecapsule én de schietstoel van Yuri Gagarin, de eerste man in de ruimte. In de Amerikaanse zone (NASA) vind je dan weer 1:1 replica’s van zowel een Gemini- als een Mercury-ruimtecapsule, de voorgangers van het Apollo ruimtevaartprogramma.

Van diezelfde Apollo is er op de expo een commandomodule te zien en een 1:10 replica van de drietraps Saturn V draagraket, die gebruikt werd bij talloze maanmissies.

De NASA 3D-geprinte Mars-hub, die overkomt van het Design Museum in London, biedt dan weer een blik op de toekomst: indien we zouden wonen op Mars, hoe moet dat verblijf er dan uitzien? De Belg Xavier De Kestelier werd door de NASA geselecteerd om een ontwerp te bedenken en het resultaat is alvast te bewonderen op de expo.

DOE-HET-ZELF

Naast talloze bezienswaardigheden valt er ook heel veel te doen op de expo: in de ‘Docking Game’ – ontwikkeld in samenwerking met studenten van Howest – mag je zelf de handen uit de mouwen steken en proberen de Soyuz, Crew Dragon of Starliner te koppelen aan het ruimtestation ISS. En in ‘Missie astronaut’ zendt SPACE kinderen eropuit met een audiogids om speciale opdrachten uit te voeren en op zoek te gaan tussen talloze ruimtevideo’s, -foto’s en -objecten naar de antwoorden op de quizvragen. En dat niemand minder dan Lieven Scheire je op sleeptouw neemt in de audiogids en trakteert op gekke ruimte-anekdotes en leuke wist-je-datjes is uiteraard buitenaards leuk!

149

BELGIË BOVEN

Ons kleine landje mag dan misschien niet of nauwelijks zichtbaar zijn daarboven vanuit de ruimte, toch speelde en speelt ons land nog steeds een belangrijke rol in de ruimtevaart. Met Dirk Frimout en Frank De Winne hadden we al 2 Belgische astronauten in de ruimte en ze krijgen allebei ook een prominente plaats in de expo. Zo kan je het originele Sokol-ruimtepak van Frank De Winne bewonderen, maar evengoed de 1:1 replica van de 5 ton zware cockpit van de Space Shuttle Atlantis, waarmee Dirk Frimout 143 keer rond de aarde vloog.

Dat België ook tot de top qua technologie behoort, blijkt uit het overzicht van Belgische bedrijven die momenteel actief zijn in de ruimtevaart. Zo werd de hittebestendige parachute van de Mars-lander Perseverance geweven op een weefmachine van het Ieperse Picanol. Het belang van innovatie voor onze economie kan alvast niet overschat worden. Slechts weinigen weten dat ook Vlaanderen een kleine, maar bloeiende ruimtevaartsector heeft. De koppelingsmechanismen van het ISS bijvoorbeeld werken met Vlaamse technologie. De ruimtevaartsector is een hoogtechnologische sector die vaak baanbrekend onderzoek oplevert, ook voor ons dagelijkse leven. Denk maar aan de GPS. De sector is een motor voor innovatie en economische groei. Ook de grenzeloze mogelijkheden van de ruimtevaart beter bekend maken bij het publiek en jongeren warm maken voor een job in de sector, maken daar deel van uit. De expo slaagt hier met glans in.

SEXY SCIENCE

Dat astronaut worden vooral een jongensdroom is, lijkt intussen al achterhaald. Ook meisjes tonen immers steeds meer interesse voor wetenschap en techniek en lopen warm voor een STEM-opleiding. Met de expo wil ondernemer Jürgen Ingels, organisator van SPACE en oprichter van Startups.be I Scale-Ups.eu, dat vuur alvast nog meer aanwakkeren: “Met ons uniek aanbod aan replica’s, objecten, video’s en technologische snufjes willen we het brede publiek inwijden in het verleden, heden én de toekomst van de ruimtevaart. En die toekomst is er voor iedereen, jongen of meisje. Dankzij de interactiviteit en laagdrempeligheid hopen we alvast de volgende generatie wetenschappers, ingenieurs of zelfs astronauten te inspireren en aan te tonen dat science wél sexy is!”

OVER DE ORGANISATIE & PARTNERS

SPACE – The Human Quest is een organisatie van Startups.be I Scale-Ups.eu, het geesteskind van Jürgen Ingels, en kwam tot stand dankzij de steun van de Vlaamse overheid en stad Antwerpen. Samen met ESA, VITO, VRT, BELSPO, VRI, VERHAERT en tal van andere partners belicht SPACE – The Human Quest ook het belang van ruimtevaart inzake klimaat en innovatie, alsook de rol die Belgische bedrijven hierin spelen.

GROOT SUCCES

Expo SPACE kent sinds de opening een groot succes.

Meer dan 25.000 bezoekers waagden reeds een reis naar de ruimte. Tijdens de week komen overdag scholen op ontdekking en ’s avond wordt de expo geprivatiseerd door bedrijven voor een bedrijfsevent in de hospitality zone, in combinatie met een bezoek aan de expo. Maar je kan natuurlijk zelf je ticket kopen op www.xpospace. be. Hou er rekening mee dat tickets in het weekend snel uitverkocht zijn.

Dankzij dit eerste groot succes zal expo SPACE verlengd worden tot 16 oktober. Wat na deze datum met de unieke collectie zal gebeuren, is nog een grote vraag. Mis de unieke expo niet en boek je tickets!

SPACE – THE HUMAN QUEST LOOPT T.E.M. 16 OKTOBER 2022 IN ANTWERPEN

TICKETS EN INFO OP XPOSPACE.BE