KNOKKE TALKS. 03 MAGABOOK by Annick Reyders

LIFESTYLE

ISSUE

VOORWOORD

DE VRIJE ZOMER VAN 2022 Elk voorwoord van de laatste 2 jaar was onderworpen aan de opschortende voorwaarde van Covidmaatregelen, de zoveelste coronagolf en alle logische, of minder logische, maatregelen die erop volgden. EINDELIJK! Eindelijk lijken we er vanaf te zijn, op wat jaarlijks terugkerende vaccinatierondes en het op een onbewaakt moment onnodig zoeken achter een mondmasker na. We hebben ondertussen al de eerste maanden van ‘bevrijding’ achter de rug en onze samenleving lijkt wat te normaliseren. Voor de meesten onder ons was het snel terug business as usual, anderen hadden last van een opstoot van knaldrang en een aantal mensen hielden zich aan de zelfgemaakte belofte om hun leven radicaal om te gooien in een back-to-basics filosofie. En al wordt het feestje wat verpest door de economische gevolgen van de pandemie en die surrealistische oorlog, over het algemeen kijkt iedereen reikhalzend uit naar de ‘vrije’ zomer van 2022. Knokke-Heist biedt dan ook terug het volle gamma van wat je ervan verwacht, de klassieke topevenementen tegen een decor van een groter dan ooit winkelaanbod, lekker eten, mooie natuur en de onvergelijkbare strandzone. Naast de klassieke evenementen en de ingrediënten van ons decor vind je op de site van Knokke-Heist ook tal van kleine tentoonstellingen, concertjes, tips en adresjes, te veel om op te sommen. Alles staat dus klaar om je met met volle teugen te laten genieten van de zomer en het najaar van 2022 met je partner, gezin, vrienden, genodigden, toevallige passanten, … Kortom, iedereen waarmee je de qualitytime van je leven wil doorbrengen. Een fantastische zomer 2022 toegewenst. Tot snel!

Anthonaeyle Wittes

ANTHONY WITTESAELE

Schepen van Toerisme & Strand en Dijk in Knokke-Heist.

EDITO

KNOKKE-HEIST FEEL-GOOD AND THE CITY Je kan het deze gemeente echt nageven … maar de vele feel-good momenten – al is het maar Knokke binnenrijden – worden hier als normaal beschouwd. Knokke-Heist blijft een decor dat een mix brengt van strand, natuur, heerlijk eten, eindeloos shoppen en kunst spotten. Het wereldrecord aan kunstgalerijen en het onvergelijkbare culinaire aanbod staan hier garant voor de ultieme ‘feel-good’ beleving. Na een periode van covidstress kunnen we weer volop genieten met tal van lopende of nog komende expo’s en events. Denken we maar aan Closer van Wim Tellier, Helmut Newton, Knokke Art Fair, Cartoonfestival, Koen Vanmechelen en nog veel kleine tentoonstellingen. Van Knokke tot Heist valt er altijd wat te beleven. Heel wat topevents slaan dan ook graag – al dan niet letterlijk – hun tenten op in onze badstad. Denk aan Knokke Hippique, Art Tour, de Nacht van het Zoute, het Vuurwerkfestival, World Padel Tour en van 6 tot 9 oktober de 13de Zoute Grand Prix. Deze dertiende editie bouwt voort op de nationale en internationale reputatie van dit evenement. Verder in dit magabook kan je genieten van Duinbergen Clinic, waar je zonder drempelvrees terechtkunt. Bij Dr. Ivar van Heijningen en zijn team zijn patiënten in veilige handen voor esthetische ingrepen. Ze bieden net dat tikkeltje meer dan aandacht en zorg die de klant verwacht, om de kwaliteit van hun huid te verbeteren bij MediSpa. Ann De Bisschop heeft het over ‘zonder feedback geen vooruitgang’. Compagnie Het Zoute vertelt dan weer over ‘Harmony in living’. Hoe zij wonen, natuur en recreatie harmonieus weten te verweven.

info@knokketalks.be T +32 476 31 31 21 Facebook /knokketalks Instagram @knokketalks COLOFON

Twaalfde jaargang, nummer 03 Summer Vibes 2022 ALGEMENE LEIDING

Annick Reynders

REDACTIE

Mario De Wilde, Edith Vervliet, Anja Van Der Borght, Marijke De Mets, Pema Edilova, Gillian Vanhoenacker, Alexia Stevens, Ingrid Allaerts, Leen Demeester, Sibylle Cosyn EINDREDACTIE

Conducta

Onze rubriek ‘Gefeliciteerd aan de jarigen’ kent een ongelooflijk succes. Met felicitaties van 5 jaar voor Self tot 250 jaar voor Veuve Clicquot en alle ronde verjaardagen van Lucy Chang, Atelier Rubens, Julia June en nog vele andere daartussenin. Voor de Fashion rubriek gingen we langs bij Virginie Morobé, die na Knokke wereldwijd ambities heeft. Ook de rijke fantasie van Manuel Opdenakker komt aan bod, evenals een dubbelinterview van Edouard Vermeulen en zijn nichtje Marie-Charlotte, die hij als zijn creatieve opvolger van het huis Natan ziet. We hadden een gezellige babbel en een ‘Ab Fab High Tea’ met de dames van Double Dutch in het mooie salon van het vernieuwde Britannia Hotel. Er kwam zelfs spontaan een zomers recept uit voort met de heren van 7Sins. Buiten onze gemeentegrenzen mochten wij op bezoek bij Didier Eeman en zijn familie in het wondermooie Laluka Safari Lodge, gelegen in het Welgevonden Game Reserve. Het is meer dan een safari, een echt werk van liefde. Ga je naar Laluka, dan beleef je Afrika op en top! We mochten ook genieten op de Seychellen, een oase van rust in de Indische Oceaan. Marijke mocht er het nieuwe Club Med Exclusive Collection Eco-Resort testen en beleefde er onvergetelijke momenten. Wij hebben alvast super genoten van deze editie en ik wens jullie een topzomer toe!

Annncdiekrs Rey ANNICK REYNDERS

Uitgever Knokke Talks.

FOTO’S

Anne-Marie Maertens, Bjorn Van Ryckeghem, Jana Germanus VORMGEVING & LAYOUT

Faldona Vande Velde DRUK

Drukkerij De Maertelaere INFO & COMMERCIEEL

info@knokketalks.be

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER

Annick Reynders VOF Knokke Actueel, 8301 Knokke-Heist COVER

Duinbergen Clinic & MediSpa Fotografie: ©WIT fotografie & videografie www.knokketalks.com Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, d.m.v. druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Knokke Actueel wordt met de grootste zorg samengesteld. Niettemin is het niet uitgesloten dat de geboden informatie door tijdsverloop en/of andere oorzaken minder juist of onvolledig is. De uitgever, de auteurs van de artikelen zijn hiervoor niet aansprakelijk, Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslisingen gebaseerdop informatie uit dit magazine.

Be fantastic

Eiermarkt 7, 2000 Antwerp - 03 231 11 11 - antwerp@colman.be Elizabetlaan 17, 8300 Knokke - 050 96 96 44 - knokke@colman.be

www.colman.be

INHOUD COVER STORY

................................................................................

PEOPLE & BUSINESS

. . .......................................

Duinbergen Clinic & MediSpa .8

Optimal Parking Control .16 Ann De Bisschop .22 Gefeliciteerd aan de Jarigen .38

FASHION & BEAUTY

...................................................

Knokke Fashion Expo x Elle .58 Ik koop Belgisch .62 AVDW .64 Essentiel Antwerp .66 Maison De Greef .68 Trends A/W 22 .70 Louis Vuitton Knokke Bag .72 Stap in Stijl .74 Morobé .76 Manuel Opdenakker .80 Natan x Marie-Charlotte .84 Aqua Allegoria van Guerlain .88 Alexander Hendrickx x Scapa .92 Lancaster .96

LOUIS VUITTON KNOKKE BAG PG. 72

MOROBÉ PG. 76

ART & TRAVEL

................................................................................

Helmut Newton .14 Knokke Art Fair .20 Art Lover .94 Laluka Safari Lodge .138 Rivages du Monde .144 Club Med Exclusive Collection Eco-Resort Seychellen .148

FOOD & DRINKS

.......................................................................

Céleste Caviar .102 Kruiden Claus x Mini Marie Tea .106 Double Dutch .110 Must be yummie .116 Huis Taittinger .118

RISING STARS

. . ...............................................................................

AQUA ALLEGORIA GUERLAIN PG. 88

.120

EEN PRIVÉ-KLINIEK WAAR JE ZONDER DREMPELVREES TERECHTKUNT Duinbergen Clinic en MediSpa Knokke zijn al ruim 15 jaar een vaste waarde in Knokke. Een privékliniek en schoonheidsinstituut dat de patiënt op de eerste plaats zet en hun verwachtingen inlost.

LUISTEREN EN EERLIJK ZIJN IN HET BELANG VAN DE PATIËNT

“Het komt erop aan de esthetische verwachtingen van de patiënt juist in te schatten om die zo goed mogelijk te informeren”, zegt Dr. Ivar van Heijningen, plastisch chirurg. 15 jaar geleden richtte hij samen met zijn echtgenote Dr. Katty Mareels, anesthesist, Duinbergen Clinic op. “Mensen die ons raadplegen over medisch esthetische behandelingen of ingrepen, zijn niet ziek. We ontvangen hen in een aangename omgeving die niet meteen aan een kliniek doet denken. Zo voelen ze zich al gauw op hun gemak”, gaat Dr. Mareels verder.

COVER STORY

TEKST: EDITH VERVLIET FOTO'S: © WIT FOTOGRAFIE & VIDEOGRAFIE

DR. IVAR VAN HEIJNINGEN EN DR. KATTY MAREELS

WELKE GARANTIE HEEFT DE PATIËNT DAT HIJ OF ZIJ IN VEILIGE HANDEN IS?

Dr. van Heijningen: “Duinbergen Clinic voldoet aan de hoogste klinische standaarden op het vlak van accreditatie en patiëntveiligheid zonder het comfort en het welzijn van de patiënt uit het oog te verliezen. Onze dokters zijn officieel door het RIZIV erkende specialisten. Duinbergen Clinic was trouwens de eerste kliniek in België die geaccrediteerd werd door de American Association for Accreditation of Ambulatory Surgery Facilities. Ons team werkt volgens voorgeschreven veiligheidsprotocollen, niet omdat het verplicht is – want er zijn geen wetten voor privé-klinieken in België – maar omdat wij het beste willen voor onze patiënten. Ook de apparatuur die we gebruiken is state-of-the-art.”

Patiënten die op afstand wonen, kunnen in de Airbnb vlak naast Duinbergen Clinic verblijven. Dan hoeven ze zich geen zorgen te maken over vervoer en overnachting.” Met het Coolsculpting apparaat kunnen lokale vetophopingen op o.a. buik, flanken, bovenarmen – op een niet-operatieve manier – gecontroleerd bevroren worden, waarna het lichaam de vetcellen opruimt zodat die nooit meer terugkomen.

VAN PRAKTISCH ALLE ESTHETISCHE BEHANDELINGEN EN INGREPEN ZIJN ER

Dr. Mareels: “Een patiënt die een medische ingreep ondergaat, krijgt pre-operatieve zorgen toegediend en begeleid ik naar het operatiekwartier. Na de ingreep kan hij of zij in alle rust bekomen in de recoverykamer.

BROCHURES OF IS ER INFORMATIE TE VINDEN OP DUINBERGEN-CLINIC.BE. T. 050 530 640

DUINBERGENLAAN 33, 8301 KNOKKE-HEIST

HET SCHOONHEIDSINSTITUUT DAT DE LAT HOOG LEGT WAT MAG DE KLANT VERWACHTEN VAN MEDISPA KNOKKE?

Sara Leirman: “Meestal beginnen we met een analyse die de huid tot in de kleinste details in kaart brengt. Zo kunnen we de meest hoogwaardige producten op maat van de huid uitkienen voor onze huidverbeterings- en schoonheidsbehandelingen. Ook voor medische nabehandelingen, littekenbehandeling of lymfedrainage is de klant aan het juiste adres. MediSpa Knokke, de naam zegt het al, staat onder medische supervisie van Duinbergen Clinic. We doen er alles aan om in een rustgevende omgeving de veiligheid van de klant te garanderen. Het team wordt voortdurend opgeleid om te werken met de nieuwste technieken en producten waarvan de effectiviteit is bewezen. Discretie en professionaliteit dragen we hoog in het vaandel.”

“WIJ BIEDEN NET DAT TIKKELTJE MEER DAN DE AANDACHT EN ZORG DIE DE KLANT VERWACHT OM DE KWALITEIT VAN DE HUID TE VERBETEREN” — SARA LEIRMAN

VOOR MEER INFO OVER DE BEHANDELINGEN: MEDISPA.BE T. 050 530 648

DUINBERGENLAAN 35, 8301 KNOKKE-HEIST

EVENT & BUSINESS VENUE IN KNOKKE-HEIST

Meetings & seminaries In Hotel Britannia vindt u één van de meest moderne en luxueuze business venues aan de Belgische kust. Drie verschillende ruimtes op maat van uw wensen staan het hele jaar door ter uwer beschikking voor al uw meetings, evenementen en seminaries.

H O S P I TA L I T Y O P M A AT

B R A I N S TO R M R O O M

IN HET HART VA N K N O K K E

+ 5 5 P L A AT S E N & MODULEERBA AR

EXECUTIVE ROOM

CONFERENCE ROOM

Knokke-Heist hotelbritannia.be

ARTS & TRAVEL

HELMUT NEWTON VERRAST MET ICONISCHE TOPFOTO’S 14

Helmut Newton maakte van mode- en reclamefotografie een bezielde kunst. Deze zomer is het Ravelingengebouw in Knokke-Heist het decor voor zijn unieke expo: meer dan 300 iconische foto’s uit zijn legendarische oeuvre. Soms provocatief, vaak glamoureus, altijd krachtig. ‘Legacy’ loopt tot 25 september.

De Helmut Newton Foundation – die sinds zijn dood in 2004 zijn oeuvre beheert – startte in 2020 de wereldtour van een overzichtstentoonstelling, 100 jaar na zijn geboorte. Na Berlijn strijkt deze retrospectieve fotocollectie nu in Knokke-Heist neer, in het Ravelingengebouw, de enige tussenstop in de Benelux. CULTUUR AAN ZEE

De tentoonstelling is een wandeling van de fifties naar de nineties, gezien door de lens van deze topfotograaf. De bezoeker wordt meegenomen van Parijs naar Los Angeles, van bekende Vogue-covers naar nooit eerder getoonde, artistieke beelden. De Helmut Newtontentoonstelling is zo een verrassende culturele uitstap aan de kust voor een breed publiek.

ZIJN NOOIT OPPERVLAKKIGE BLIK

“Beeldtaal helpt om belangrijke verhalen te vertellen, om mensen samen te brengen. Daarom maken we het werk van grote fotografen toegankelijk in boeiende tentoonstellingen op bijzondere locaties”, zegt Kaat Celis, directeur van EXPO/SURE. “Helmut Newton vertelt verhalen van vijf decennia, zeker die van vrouwen. Zijn foto’s vol Hollywoodglamour zijn nooit oppervlakkig. Hoe hij – opgeleid en geïnspireerd door vrouwen – hen in beeld brengt, zijn blik en perspectief, dat maakt deze expo echt interessant en relevant vandaag.”

ENERGIE VOOR FOTOGRAFIE

EXPO/SURE, organisator van foto-evenementen, brengt deze expo van de Helmut Newton naar België. Ze slaat daarvoor de handen in elkaar met de gemeente Knokke-Heist, die zo het nieuwe Ravelingen opent met een culturele publiekstrekker. Dit gebouw is ontworpen door B-architecten, die eerder ook de Brusselse Muntpuntbibliotheek en de Gentse Stadsschouwburg uittekenden.

LEGENDE 1. KARL LAGERFELD FOR CHLOÉ, BRITISH VOGUE, LONDON, 1966. 2. MARIO VALENTINO, MONTE CARLO, 1998. 3. GRAND HOTEL DU CAP, MARIE CLAIRE, ANTIBES, 1972. 4. JERRY HALL, AMERICAN VOGUE, PARIS, 1974. INFO EN TICKETS: HELMUTNEWTON.BE

PEOPLE & BUSINESS

20 JAAR SAMENWERKING: KNOKKE-HEIST EN OPTIMAL PARKING CONTROL

Mobiliteit en parkeerbeleid is geen gemakkelijk verhaal. Zeker in een kuststad waar met de belangen van diverse doelgroepen moet rekening worden gehouden. De lange samenwerking tussen Knokke-Heist en parkeerbedrijf OPC was de aanleiding voor een dubbelinterview met Eerste Schepen Kris Demeyere en Monica Robberechts, bestuurder van OPC. TEKST: EDITH VERVLIET

NIEUWE AANBESTEDING GEGUND VOOR 9 JAAR

Tot 2002 was de controle op het parkeer- en retributiebeleid van de gemeente een politiebevoegdheid. Door een wijziging in de wetgeving dienden steden en gemeenten vanaf dan het parkeerbeheer zelf uit te voeren of uit te besteden, zodat de politie zich kon focussen op haar kerntaken. De eerste aanbesteding voor parkeerbeheer die Knokke-Heist uitschreef, was voor vier jaar en werd in 2002 gegund aan OPC uit Herent. “Knokke-Heist was één van de eerste gemeenten die in OPC geloofde. Ook 4 jaar later, in 2006, behaalden we de nieuwe aanbesteding, toen voor 3 jaar. In 2009 en 2012 kwamen we eveneens als meest geschikte partij uit de aanbesteding, die op dat moment voor 10 jaar was uitgeschreven. Recent, in april, is de nieuwe aanbesteding voor een periode van 9 jaar ons opnieuw gegund”, zegt Monica Robberechts, bestuurder van OPC. 20 jaar geleden richtte ze samen met haar partner Peter Lamens het parkeerbedrijf op dat steden en gemeenten oplossingen, dienstverlening en adviezen rond mobiliteit en parkeren aanbiedt. Intussen maken ongeveer 45 steden en gemeenten gebruik van de diensten van OPC. Monica Robberechts: “OPC leidt het parkeerbeleid in goede banen in opdracht van het gemeentebestuur en probeert daarbij steeds rekening te houden met de belangen van de diverse doelgroepen en de beschikbare parkeerplaatsen. Dat houdt o.m. in: de investering in parkeerautomaten en het onderhoud ervan, het uitreiken van parkeervergunningen via het e-loket of in de parkingshop aan het Gemeenteplein, de exploitatie en het technisch onderhoud van de openbare parking onder het Verweeplein waarvan de gemeente eigenaar is. Die parking krijgt trouwens in het najaar een serieuze make-over en wordt uitgerust met de nieuwste technologie. Uiteraard heeft de gemeente het laatste woord. Het gemeentebestuur bepaalt de visie over het te voeren parkeerbeleid en beslist over reglementen en tarieven. OPC heeft een adviserende rol. Wij ontzorgen de gemeente van A tot Z bij de handhaving van het retributiereglement. Controle is een taak die door burgers – onze ervaren parkingwachters – kan uitgevoerd worden. Een retributie is geen boete. Het penaliseren van fout geparkeerde wagens is nog steeds een bevoegdheid van de politie. Daarnaast stellen wij een uitgebreid team van administratieve bedienden en technici tewerk om alles in goede banen te leiden.” MONICA ROBBERECHTS

IN 2019 ONDERGING HET PARKEERPLAN VAN KNOKKE-HEIST EEN GRONDIGE WIJZIGING

Schepen Demeyere: “Meer mobiliteit, minder parkeerdruk. Dat is het doel van ons parkeerplan. De gemeente is in verschillende zones opgedeeld, elk met een eigen kleur. Op www.parkeren.be/knokke-heist vind je die kleuren terug. Zo weet je wanneer en hoelang je in een bepaalde zone mag parkeren en hoeveel je moet betalen. Wie in Knokke-Heist woont, er een tweedeverblijf heeft, werkt of een zorgfunctie uitoefent, kan aanspraak maken op een parkeervergunning. Sinds 2019 zijn het geen fysieke parkeerkaarten meer, maar wordt de nummerplaat geregistreerd en gekoppeld aan de parkeervergunning.” Jaarlijks reikt OPC 23.000 parkeervergunningen uit. Theoretisch is dit een hoger aantal dan de 20.000 parkeerplaatsen die er op het hele grondgebied van Knokke-Heist zijn. Schaarste betekent altijd een spanningsveld. “We moeten verschillende doelgroepen bedienen in onze kuststad die het hele jaar draait, weliswaar met pieken en dalen. Het gaat dan om inwoners, tweedeverblijvers, mensen die hier werken en handel drijven, vakantiegangers en bezoekers”, gaat Schepen Demeyere verder. “Inwoners en tweedeverblijvers kunnen een parkeervergunning aankopen die voor het hele grondgebied geldt. Dat is vrij uniek, want de meeste steden en gemeenten werken met een bewonerskaart, die alleen van toepassing is in de buurt waar je woont. Wij motiveren mensen om een optie te kiezen die een faire toewijzing van parkeerplaatsen voor iedereen betekent. Het beleid beoogt om een goede mobiliteit van alle voertuigen te verzekeren en de parkeerdruk te beperken met een vlotte rotatie doorheen de beschikbare plaatsen.” MOBILITEIT EN PARKEERBELEID ZIJN EEN GEVOELIGE MATERIE

“Het is onmogelijk om iedereen tevreden te stellen, maar we streven naar kwaliteitsvolle klantvriendelijke oplossingen”, beklemtoont Schepen Demeyere. “Toeristen die naar Knokke-Heist komen om een dagje aan het strand door te brengen, hoeven niet in de rode winkelzones te parkeren. Mits een eindje lopen, kunnen zij gebruikmaken van gratis randparkings (grijze zones) o.m. in de Nieuwstraat, tussen het station in Heist en de plaats waar vroeger het oude stadhuis van Heist stond, aan de tijdelijke weg van Heist naar Zeebrugge en ten zuiden van de Isabellavaart." Monica Robberechts: “Horeca en retail hebben nood aan parkeerplaatsen voor klanten en personeel. Als het personeel ’s ochtends alle beschikbare parkeerplaatsen voor de rest van de dag inpalmt, dan kunnen klanten hun wagen niet meer kwijt. De invoering van 90 shop & goparkeerplaatsen, vooral in de rode zones, in Duinbergen, Heist en het Zoute, hebben veel appreciatie gekregen. Je herkent ze aan de rode wegmarkering. Je kan er je wagen 30 minuten gratis parkeren en je hoeft geen ticket aan de voorruit van de wagen te leggen. Op die parkeerplaatsen zijn sensoren aangebracht die registreren hoelang een auto ter plaatse staat. Als de maximaal toegelaten parkeertijd verstreken is, krijgen de OPC-parkeerwachters een bericht en volgt er een parkeerheffing van 60 euro.”

Het retributiereglement bepaalt op basis van een zoneen tijdsgebonden tarifering hoeveel een bezoeker aan de parkeerautomaat moet betalen. “Als je niet betaalt, de parkeerduur overschrijdt, of geen parkeervergunning hebt en je parkeert je wagen toch op een betaalplaats, dan bepaalt het retributiereglement dat je kiest voor het tarief ‘halve dag’ van 30 euro. OPC is gemachtigd dit te controleren. Als onze parkeerwachters een overtreding vaststellen, kunnen wij handmatig of automatisch een retributie uitschrijven. Als die retributie niet spontaan wordt betaald, staat OPC – mits inachtneming van de privacywetgeving – in voor de invordering”, licht Monica Robberechts toe. Je hebt ze zeker al opgemerkt in Knokke-Heist, de witte anonieme wagens van OPC die rondrijden en uitgerust zijn met scanapparatuur. In enkele milliseconden scannen ze de omgeving rond het voertuig en wordt via de centrale database nagegaan of de geparkeerde wagens aan de parkeervoorwaarden hebben voldaan. Is dat niet het geval, dan komt de autonummerplaat in de hitlist te staan. Aan de hand van de camerabeelden wordt eerst nog manueel gecheckt of het gaat over parkeren of stationeren – wanneer de bestuurder nog achter het stuur zit – vooraleer OPC tot retributie overgaat. Die wordt per post verstuurd en niet meer op de voorruit van de wagen achtergelaten. MEER LAADPALEN

“Er is almaar meer behoefte aan elektrische laadpalen op ons grondgebied”, stelt Schepen Demeyere terecht. “Daarom wordt het aantal laadpalen uitgebreid met een snellaadeiland en komen er ook 20 laadpunten in de ondergrondse parking aan het Verweeplein. Slimme laadpalen zullen de bestuurder een bericht sturen als de wagen geladen is om laadpaalkleven – wat zoveel betekent als van een laadpaalplek ook je parkeerplaats maken – te voorkomen. Meer laadpalen plaatsen is één ding, maar die voldoende snel met elektriciteit voeden, is nog een grotere uitdaging. Er kan maar uitkomen wat erin zit. Die optimalisatie is de verantwoordelijkheid van netwerkbeheerder Fluvius.”

MOBILITEITSPLANNEN VAN KNOKKE-HEIST

Vorig jaar heeft het gemeentebestuur een fietsmasterplan opgesteld dat voorziet in een fietsostrade en het verder uitrollen van oplaadpunten voor elektrische fietsen. “We willen mensen zoveel mogelijk motiveren om meer de fiets te nemen. In Knokke-Heist wordt de fiets vooral voor recreatieve doeleinden gebruikt. Vanuit stedenbouw leggen we nu al op dat er in nieuwe appartementsgebouwen voldoende plaats voor fietsenberging wordt voorzien, zodat bewoners, tweedeverblijvers en vakantiegangers daar alvast hun fiets kunnen stallen. Waar mogelijk zullen er ook fietsstallingen bijkomen, zeker wanneer er nieuwe infrastructuurwerken worden opgestart”, zegt Schepen Demeyere, die ook bevoegd is voor stedenbouw en stadsontwikkeling. “Deelsteps en deelfietsen zullen niet snel intrede vinden in onze gemeente. We willen de verschillende kleinhandelaren die fietsen verhuren geen concurrentie aandoen.” Heist ondergaat een hele transformatie met diverse infrastructuurwerken en projectontwikkelingen. “Dergelijke ingrijpende werken hebben impact op de mobiliteit en beperken de vlotte doorgang. Maar dat is slechts tijdelijk. Heist zal beter bereikbaar worden. Onder het Heldenplein komt er in 2024 trouwens een openbare parking met meer dan 250 parkeerplaatsen. Ook onder het casino aan de Canadasquare zal er in 2025 een parking voor 300 auto’s komen. Momenteel wordt bovendien een aanbesteding uitgeschreven voor een achttal deelwagens over alle deelgemeenten van Knokke-Heist. Het is de bedoeling dat we op middellange termijn naar 1 deelwagen per 1.000 inwoners gaan. Mobiliteit is een aangelegenheid die iedereen aanbelangt. Het gevoerde parkeerbeleid probeert zoveel mogelijk met de belangen van alle betrokken doelgroepen rekening te houden. Maar alles is vatbaar voor verbetering en ik sta open voor ideeën als die kunnen bijdragen tot verder kwaliteitsvol werk”, concludeert Schepen Demeyere.

SEE YOU AT DE MEY.

Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

De Mey Knokke Natiënlaan 52 8300 Knokke-Heist 050 89 55 55 www.demey.bmw.be

ARTS & TRAVEL

- KNOKKE ART FAIR -

EEN FESTIJN VAN KWALITEIT EN VERSCHEIDENHEID 1.

Knokke Art Fair, editie 2022, wordt zowel een breed als diepgaand festijn van beeldende kunst. Dat betekent een uitermate gevarieerd ensemble qua technieken en disciplines, zowel op het vlak van het zich beeldend situeren in de tijd, als in het presenteren van kunstenaars die ofwel hoge toppen scheren of die goed op weg zijn om aan de drempel van de erkenning te kunnen worden gesitueerd. De aanpak valt op door een uitzonderlijke diversiteit op tal van vlakken en door een bijzondere aandacht voor de bezoeker die onder meer kan genieten van een Bentley shuttle als van een open bar. Alle tekens wijzen erop dat deze editie zowel bij het grote publiek als bij de kenners op een doeltreffende belangstelling kan rekenen. Laten we even summier kijken naar wat dit zo allemaal inhoudt en naar wat in het legendarische casino van Knokke wordt getoond.

In de afdeling hedendaagse kunst, die tal van verrassingen in zich bergt, kunnen wij bijvoorbeeld de Parijse Galerie Dix9 op de voorgrond plaatsen. Hélène Lacharmoise wil er kunstwerken en kunstenaars van vandaag vanuit de gehele wereld tonen en promoten. Ze toetst Franse kunstenaars aan anderen die in Frankrijk en ook hier nog niet zo bekend zijn, behalve bij kenners en verzamelaars die ongetwijfeld zullen genieten van wat hun wordt gepresenteerd.

De afdeling moderne kunst wordt traditiegetrouw goed gespijsd en getuigt van een frisse verscheidenheid, waarin forse namen verschijnen van werken die ons herinneren aan wat wij al jaren lang discreet vereren. Galerie Waddington Custot mag als toonbeeld worden voorgesteld. Zij toont iconisch moderne kunstenaars zoals Jean Dubuffet, Pierre Soulages, Joan Miró, Josef Albers en Antoni Tàpies.

Een belangrijke afdeling van Knokke Art Fair heeft de benaming On Stage gekregen en zal voor tal van verrassingen en aha-erlebnissen zorgen. Jonge kunstenaars worden er letterlijk op het podium geplaatst. Het wordt een ensemble van ontdekkingen, verrassingen en momenten van herkenning, waardering en een voedingsbodem voor later.

Design wordt niet uit het oog verloren. Het wordt een verrassende afdeling met vele tientallen bijzondere stukken van onder andere De Sede, B&B Italia, Cassina, Knoll, Artemide en Vitra. Designers zoals Gaetano Pesce, Eileen Gray, Gae Aulenti, Pierre Paulin, maar ook de Belgische Olivier De Schrijver, komen er aan bod. Onder meer Pot&Berden van Axel presenteert er belangrijke stukken vanuit zijn bijzonder rijke collectie.

Er rest nog een superieure verrassing, namelijk een adembenemende kijk op werk uit tien Vlaamse kunstverzamelingen, telkens één enkel iconisch kunstwerk, waarvan er enkele trouwens refereren aan wat in de huidige Biënnale van Venetië wordt getoond en bewonderd en wat de toepasselijke naam HIGHLIGHTS heeft gekregen.

FLITSEN UIT EEN WONDERKAMER

Verzamelaars van wat als beeldtaal kan worden omschreven zijn terecht fier op hun collectie maar ook erg bezorgd om het welzijn van alle stukken die er deel van uitmaken en uiteraard bijzonder bezorgd om de meesterstukken uit die verzameling. Toch is Alexander Tuteleers erin geslaagd om zijn functie als curator op vrij spectaculaire wijze te eren door telkens in één van de tien collecties een werk te selecteren dat hij als ‘iconisch‘ omschrijft. Dat is inderdaad een krachttoer, maar tegelijkertijd een ontdekkingsreis waarin de passie van de verzamelaars en de hieraan gekoppelde meesterwerken aan bod komen tijdens een ervaring die aanvoelt als een tocht die samen met de curator wordt gemaakt. Tien stukken die oprijzen in een zaal die op zich al een subliem kunstwerk is, en waarvan een vrij groot aantal op hetzelfde ogenblik in de huidige Biënnale van Venetië aan bod komen. Dat mag als iets bijzonders, om niet te zeggen unieks worden aanzien en omschreven.

Het is immers telkens een werk van een kunstenaar die een stroming, een omwenteling incarneert, die een andere kijk heeft bedacht op wat als beeldtaal wordt omschreven, die het vorm geeft en waarvan de naam alleen al een vleugje ontroering, belangstelling en nieuwsgierigheid opwekt bij de kenner en de voor hedendaagse kunst belangstellende kijker. Die werkelijk iconische kunstenaars zijn onder meer: Anselm Kiefer, Barbara Kruger, Helmut Newton, Zhang Xiaogang, Marcel Duchamp, Elmgreen & Dragset, en Giuseppe Penone. Het initiatief kadert binnen de Knokke Art Fair 2022, die moderne en hedendaagse kunst en design toont van een hoog niveau en die jonge kunstenaars op het podium hijst in wat de toepasselijke titel ‘On Stage’ heeft. LEGENDE 1. NATHALIE AUZEPY - YONI STUDIO 2. B&B ITALIA BY GAETANO PESCE - POT INTERIEUR 3. BARRY FLANAGAN - WADDINGTON CUSTOT 4. RONALD WESTERHUIS - GALLERY YSEBAERT 5. BARRY FLANAGAN - WADDINGTON CUSTOT

KNOKKE ART FAIR EN HIGHLIGHTS.BE

6. OLIVIER DE SCHRIJVER - COMME CHEZ VOUS ART

GRAND CASINO KNOKKE

7. DU ZHENJUN - RED ZONE ARTS

VAN 6 TOT EN MET 15 AUGUSTUS 2022

8. NIYAZ NAJAFOV - GALERIE DIX9

PEOPLE & BUSINESS

ZONDER FEEDBACK

GEEN VOORUITGANG TEKST: ANN DE BISSCHOP - FOTO’S: LEEN VERBEIREN - KLEDING: XANDRES

Ik hoop dat wie dit leest en voor een werkgever werkt, regelmatig feedback krijgt. Ik hoop dat je niet voor een bedrijf of organisatie werkt die nog steeds een 'jaarlijks evaluatiegesprek' met je houdt … Want helaas zijn die er nog steeds. Ook al is dit compleet voorbijgestreefd. Feedback geef je vandaag continu en op informele basis. Ook waardering tonen én uitspreken is essentieel als je gemotiveerde en gelukkige medewerkers wil. Wist je dat – als je appreciatie toont – de motivatie van je medewerkers met 88% stijgt? En dat ook de retentie verhoogt met 68%? Niet onbelangrijk in de huidige 'war for talent'. Iedereen wordt graag erkend en bevestigd in wat hij of zij doet. Wees dus gul met gemeende complimentjes. Eindig een vergadering met een mooi compliment. Merk positieve acties op. Positieve feedback kan je in groep geven. Negatieve feedback geef je beter individueel.

FEEDBACK GEVEN DOE JE BEST MET WAT IK HET '4G MODEL' NOEM. HET HELPT OM STRUCTUUR TE GEVEN AAN JE GESPREK.

GEDRAG -

Je beschrijft het gedrag dat je collega laat

zien en waar jij feedback op wilt geven. GEVOEL -

Je beschrijft het gevoel dat je daardoor

krijgt. GEVOLG -

Je beschrijft het effect van dit gedrag op jou

en de omgeving. GEWENST GEDRAG -

Hier vertel je welk gedrag je

graag zou zien en welke positieve gevolgen dit zal hebben.

COLLABORATE -

Zorg als manager dat je zo weinig

mogelijk met operationele taken bezig bent. Het is de hoofdtaak van een manager om zoveel mogelijk met de medewerkers bezig te zijn, te luisteren, te overleggen. Hen boeien en laten bloeien. CONNECT -

In de nieuwe manier van hybride

werken is een 'check-in moment' heel belangrijk om geconnecteerd te blijven als team. En daarbij zijn 2 vragen belangrijk: Hoe gaat met jou? Hoe ziet jouw dag eruit? En die laatste vraag doe je niet vanuit controle, maar vanuit interesse. Als medewerker wil je écht wel

Door waardering te tonen en regelmatig feedback te geven, krijg je een hoger engagement, meer gemotiveerde collega’s en daardoor ook betere resultaten!

dat je manager weet waar je allemaal mee bezig bent als je bergen werk verzet. CARE -

Meer dan ooit dragen we best zorg voor

onszelf én voor elkaar. Ons welzijn is een gedeelde verantwoordelijkheid tussen de organisatie, de

IK VUL DIT GRAAG NOG EVEN AAN MET DE '4C’S

manager en de medewerker zelf. Te vaak kijkt men

VAN DE LEIDER' DIE IK IN MIJN KEYNOTES EN

richting de werkgever als de mentale balans even zoek

WORKSHOPS BEHANDEL.

is. We doen te weinig aan zelfzorg. Vergeet niet dat je zélf aan het stuur zit van je eigen welzijn en werkgeluk.

COMMUNICATE -

Communicatie is de lijm tussen de

organisatie en de medewerkers, tussen de manager en

Ben je op zoek naar extra inspiratie? Neem dan zeker

zijn of haar teamleden, en vandaag – door het nieuwe

een kijkje op ANNDEBISSCHOP.BE of laat je iedere

hybride werkmodel – belangrijker dan ooit. Je zorgt er

week inspireren door concrete tips en inspiratie via

als manager best voor dat de 'thuiswerkers' geen last

mijn Instagrampagina.

hebben van FOMO, de fear of missing out.

EYEWEAR FOR HER

RAY-BAN

PERSOL X DOLCE & GABBANA

TOD'S EYEWEAR

VICTORIA BECKHAM

ALAIN AFFLELOU

PERSOL SOKO, FRANSE ZANGERES, SONGWRITER EN ACTRICE IS HET GEZICHT VAN DE CAMPAGNE

'THE DRIVE, WITHIN' VAN PERSOL.

Ontdek de collectie bij Roelandt Juweliers Lippenslaan 154 - Knokke-Heist

Marie’s Corner is al meer dan 30 jaar een internationaal merk en een wereldwijde referentie op het vlak van de ‘made in Belgium’ zitbank. Deze meubelmaker onderscheidt zich door in te spelen op Europese decoratietrends en tegelijk een sterke Belgische identiteit te behouden als rode draad door iedere creatie. Met vakmanschap en comfort als sleutelwoorden slaagt Marie’s Corner er telkens weer in om vormen, kleuren en materialen samen te voegen tot een uniek en stijlvol meubelstuk. Het merk biedt meer dan 150 exclusieve modellen aan. Verder zijn er ook meer dan duizend soorten afwerking mogelijk met een oneindig aantal combinaties. Door de jaren heen heeft Marie’s Corner modellen gelanceerd die intussen iconisch zijn. Ze zijn dan ook al actief in een twintigtal landen, vooral in Europa.

VAKMANSCHAP ALS DRIJVENDE KRACHT Marie’s Corner kiest resoluut voor Europese productie. Op de productiesite in het Spaanse Zaragoza (4.000 m²) vervaardigt een team van 30 meester-stoffeerders jaarlijks meer dan 12.000 stukken met de hand. Het volledige productieproces wordt gecoördineerd door Marie’s Corner: van de ontwikkeling van het karkas tot de verzending van de creatie. Via een online platform kan de klant trouwens de evolutie van zijn of haar bestelling in real time volgen. Vakmanschap is voor Marie’s Corner geen holle term. Het is de bestaansreden van het merk. Deze traditionele manier van werken betekent ook kiezen voor edele materialen en exclusieve stoffen van natuurlijke oorsprong.

OBSESSIE VOOR COMFORT De Belgische leider van de ‘tailor made’ zitbank drukt een obsessie voor comfort uit in alle creaties. Marie’s Corner vindt zichzelf steeds opnieuw uit en presenteert jaarlijks een indrukwekkend aantal nieuwe modellen, afwerkingen en stoffen. De waarden van traditie en authenticiteit blijven daarbij steeds onderdeel van het DNA. DUO AAN HET ROER Aan het hoofd van Marie’s Corner staat een sterk leidinggevend duo: Serge Silber (links) en Philippe Vanhemelen (rechts), geruggensteund door een team van 20 mensen in Waver, 30 vakspecialisten in het Spaanse Zaragoza en internationaal aanwezig via een netwerk van 15 Europese vertegenwoordigers.

MARIESCORNER.COM

Showroom Natiënlaan 161 B-8300 Knokke T 050 34 24 44 www.depuydthaarden.be sales@depuydthaarden.be Architecture by Glenn Sestig - Photo Cafeïne

VERZEKERINGSOPLOSSINGEN OP MAAT VAN STARTENDE ÉN ERVAREN VERZAMELAARS

Hiscox is dé kunstverzekeraar in België. We bieden verzekeringsoplossingen op maat van doorwinterde en gepassioneerde verzamelaars, maar ook van wie nog maar net zijn eerste stappen gezet heeft in het aanleggen van een kunstcollectie. We beperken ons trouwens ook niet tot verzamelingen van kunstwerken: ook andere collecties verzekeren we graag. Hiscox richt zich op vermogende particulieren en biedt onder andere verzekeringsproducten aan voor kunstwerken, collection cars en luxewoningen. Een persoonlijke service, discretie, zin voor kwaliteit en flexibiliteit zitten in ons DNA. We willen je maximaal ontzorgen en met je meedenken over de best mogelijke bescherming van het patrimonium. We koppelen daarbij de wereldwijde expertise van de Hiscox-groep aan een sterke lokale profilering.

YOUNG COLLECTIONS BY HISCOX Ben je een startende verzamelaar van kunst, exclusieve boeken of andere waardevolle voorwerpen? Dan biedt Hiscox met Young Collections een betaalbare verzekering aan voor je verzameling. Beschik je nog maar over één of enkele voorwerpen in je collectie? Geen enkel probleem. Young Collections levert je heel wat voordelen op: - Je krijgt een uitgebreide bescherming voor je collectie, zonder veel bijkomende voorwaarden of uitsluitingen. Young Collections dekt alle

FINE ART BY HISCOX Heb je de ambitie om je verzameling verder uit te

bouwen? Dan zorgen we ervoor dat jouw verzekering met je meegroeit. Zo kun je, van zodra de waarde van de collectie € 100.000 overstijgt, overstappen op een Fine Art by Hiscox-polis. Die biedt een nog uitgebreidere bescherming. Meer info hierover vind je op hiscox.be/nl/fine-art.

risico’s die niet expliciet uitgesloten zijn. - Je verzameling is verzekerd op je thuisadres (in België of het Groothertogdom Luxemburg) en wereldwijd tijdens het transport of het verblijf bij een restaurateur (beperkte dekking). - De volledige waarde van de collectie kan verzekerd worden tegen een scherpe prijs. Je kiest zelf het verzekerde bedrag, met een maximum van € 100.000. - Je kunt terugvallen op een verzekeraar die je

HISCOX IS PARTNER VAN BRAFA

passie voor kunst deelt en in de eerste plaats op zoek gaat naar oplossingen. - Bij schade kan je rekenen op ons uitgebreid

Hiscox is al jaren trouwe partner van Brafa, wat staat

netwerk aan gespecialiseerde experts én op een

voor Brussels Art Fair. Brafa werd voor het eerst geor-

flexibele en efficiënte schaderegeling.

ganiseerd in 1956 en is sindsdien uitgegroeid tot één van de toonaangevende kunstbeurzen in de wereld.

Wil je graag een offerte? Maak dan meteen een

Brafa staat synoniem voor een zeer ruim aanbod aan

afspraak met een verzekeringsmakelaar in de

zowel klassieke als moderne kunst. De beurs vond

buurt die met Hiscox samenwerkt. Om te weten

plaats van 19 t.e.m. 26 juni in Brussel Expo (Heizel).

bij welke makelaar je precies terechtkan, bel naar

Op deze hoogmis mogen kunstliefhebbers zeker niet

02/788.26.00 of stuur een e-mail naar

ontbreken!

hiscox.underwriting@hiscox.be. 31

EYEWEAR FOR HER

SILHOUETTE NEW YORK SKY COLLECTIE HET OPVALLENDE METALEN MONTUUR — GECOAT MET 23-KARAAT GOUD — VOLGT DE GEBOGEN CONTOUREN VAN DE BRILLENGLAZEN, DIE VIA ÉÉN ENKEL VERBINDINGSPUNT AAN HET MONTUUR BEVESTIGD ZIJN, EN HAAST LIJKEN TE ZWEVEN. DE OMTREK VAN DE BRILLENGLAZEN SPRINGT EXTRA IN HET OOG DOOR DE ACCENT RINGS UIT FLINTERDUN SPX®+, EEN MATERIAAL DAT SILHOUETTE ZELF HEEFT ONTWIKKELD.

CHANEL EYEWEAR

VOGUE

GUESS EYEWEAR

TOM FORD

CARTIER

OPEN ME TO RE AD MORE

SINCE 2022

THE LUXURY OF A HOTEL BUT THE FREEDOM OF HOME.

Deze luxueuze, volledig uitgeruste appartementen in het hart van Knokke-Heist zijn een trekpleister om te ontspannen in alle rust en comfort. Dankzij de fantastische ligging op de Lippenslaan verblijf je vlak bij het strand en de stijlvolle boetieks. Er zijn ook tal van sporten ontspanningsmogelijkheden in de buurt en het Zwin en andere wandelen fietsroutes zijn binnen handbereik.

Kortom, het is de plek bij uitstek voor een zorgeloze vakantie op jouw maat en tempo.

LUXUEUZE KAMERS EN UITRUSTING

ZWEMBAD EN WELLNESS

Tijdens je verblijf bij Portwin heb je toegang tot het verwarmde binnenzwembad (12m x 3,4m) en de wellnessruimte met infraroodsauna en hamam. Hier kan je heerlijk ontspannen, ver weg van alle drukte.

LUXEST UDIO

De comfortabele studio biedt een oase van rust om te genieten met zijn tweetjes. De open ruimte is ingericht met warme kleuren, gezellige stoffen van Scapa Home en kwalitatieve materialen. Ook de grote badkamer draagt bij tot een ultiem luxegevoel. Ontspan in de zithoek, maak van deze studio je tijdelijke werkplek of ontdek samen de vele troeven van Knokke-Heist.

MET DANK AAN EL-architects, Bob Monteyne,

MORE INFO

Kordekor, Jones Gallery.

@ P O R T W I N . L U X U R Y S TAY S

S T Y L E D B Y Scapa Home

W W W. P O R T W I N . B E

ZEEDIJK 790 - 791, 8300 KNOKKE WWW.SCAPAWORLD.BE

Strandhotel & De Branding, Cadzand

‘Harmony in living’: hoe Compagnie Het Zoute wonen, natuur en recreatie harmonieus weet te verweven. Knokke-Zoute zou vandaag niet zijn wat

Op organische wijze ontstond de Knokse bouwstijl die

het is zonder Compagnie Het Zoute.

de binnen-en buitenwereld met elkaar verbindt, met

Van bij de allereerste urbanisatie

erkers, gezellige zithoekjes en overdekte portalen. Rust

beklemtoonden ze de relatie met de

en comfort staan centraal. Specifieke voorschriften

natuur. De visie was duidelijk. De

gaven het Zoute van in het begin zijn eigen, herkenbare

typische kronkelende smalle paadjes en

identiteit. Esthetiek speelde hierin een cruciale rol. De

straten tussen de tuinen van de villa’s

visionaire kijk op de ruimtelijke ordening heeft uiteindelijk

maakten daar toen al deel van uit en

geleid tot het Knokke-Zoute van vandaag: een unieke

vormden het canvas voor de verdere

badplaats met een uitzonderlijke verwevenheid tussen

architecturale vorming van Knokke .

wonen, natuur en de recreatieve voorzieningen.

Magische plekken Dat Compagnie Het Zoute een neus heeft

Dankzij de inplanting van de woningen

voor uitzonderlijke locaties is al meermaals

en de uitgekiende landschapsarchi-

bewezen. Overal waar het voet aan wal zet,

tectuur genieten de bewoners van

gebeurt er iets magisch. Ze beschouwen

privacy op de royale terrassen.

hun projecten als plekken om te herbronnen dankzij de buurt, talloze recreatiemogelijkhe-

Het meest vernieuwende is echter de parkeer-

den en de verbondenheid met het landschap.

voorziening. Vanaf de straat rijd je zo goed

In dat laatste investeert de Compagnie heel

als onmiddellijk ondergronds naar je garage,

bewust. Zo willen ze leefplekken creëren

gelegen onder je woning. Vanuit je garage

waarbij de connectie met de buitenom-

stap je via je privétrap gewoon je woning

geving en een optimale privacy centraal

binnen. Hierdoor is het woondomein

staat, zelfs al is de ruimte compacter. Een

volledig autovrij en wijken straatjes en

challenge die ze bijvoorbeeld zijn aangegaan

parkeerplaatsen voor groen. Het lijkt

met het project Kalvekeet. In een groen

echt alsof je in een stille, groene oase

woondomein worden geschakelde woningen

woont. Architectuur en natuur zijn zo op

ondergebracht tussen het weelderige

harmonieuze wijze verweven met elkaar.

groen. De terrassen zijn zo georiënteerd en de woningen zo gemodelleerd dat er nauwelijks inkijk is. Ook de groenaanleg speelt daar een bepalende rol in. Om privacy en geborgenheid te creëren wordt het parkdomein afgezoomd door hogere struikgewassen en solitaire bomen. De eerste aanblik van het domein wordt gedomineerd door een graslandschap met siergrassen en bloeiaccenten die zich spreiden van voorjaar tot najaar.

Bel-etagewoning Kalvekeet, Knokke-Heist

Kalvekeet, Knokke-Heist

Groeidiamant aan de Zeeuwse kust Als directe buur van Knokke heeft Cadzand zich de laatste jaren ontvouwd als bruisende badstad. Dit ging gepaard met een ware gedaanteverwisseling. Rust en kleinschaligheid worden er gecombineerd met een prachtige jachthaven, talloze recreatiemogelijkheden en

" We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of buitenverblijf: bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben. Joris Vrielynk, CEO van Compagnie Het Zoute

een bloeiende horeca onder impuls van Sergio Herman. Cadzand ontwikkelt zich in sneltempo

Verkocht aan Hardelot

tot een pleisterplek aan de Noordzee. Steeds meer Belgen kopen een buitenverblijf Binnenkort start er de commercialisatie

in Frankrijk. Een populaire bestemming

van Duinhof Noord. Een exclusief

is Hardelot, een kleinschalig familiaal

nieuwbouwproject van Compagnie Het Zoute,

kuststadje aan de Opaalkust op maar 2,5

genesteld aan de voet van de duinen, met de

uur rijden van Brussel. Al meer dan 20 jaar

Zeeuwse polders als achtertuin. De residentie

vormt de pittoreske badplaats de basis voor

‘Duinhof Noord’ is perfect gelegen aan het

de activiteiten van Compagnie Het Zoute.

oostelijke uiteinde van de bekende Boulevard

Hardelot is een paradijs voor wandelaars,

de Wielingen. De appartementen bevinden zich

golfliefhebbers, ruiters en watersportfanaten.

daarmee vlak aan een gezellig plein, dat in de

Het stadje is populair bij rustzoekers en

nabije toekomst helemaal opgewaardeerd zal

gekend om zijn natuur en ruige kustlijn.

worden tot een bruisende ontmoetingsplaats.

De locatie is werkelijk uniek: strand, duinen

Kenmerkend voor Duinhof Noord zijn de

en bossen vloeien er naadloos in elkaar over.

terrassen die zorgen voor aangename

Niet ver van het strand en centrum wordt later

buitenruimtes aan alle wooneenheden.

dit jaar gestart met de realisatie van

Duinhof Noord, Cadzand

La Balade des Avocettes, een schitterend nieuwbouwproject van Compagnie Het Zoute en een voorbeeld van hoe de omgeving maximaal wordt opgenomen door de architectuur. De schakelwoningen zijn voorzien van een prachtige, zuidwest gerichte privétuin met terras die zicht biedt op de omliggende duinen.

Materiële luxe voorbij Het werkterrein van Compagnie Het Zoute is de laatste kwarteeuw uitgedeind van Knokke naar Hardelot, Cadzand en Zeeland. En sinds een paar jaar trekken ze ook het binnenland in. Want ook daar kan hun visie worden omgezet in uitzonderlijke woonplaatsen.

La Balade des Avocettes, Hardelot

’We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of een buitenverblijf – bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben – het is de plaats waar je kan herbronnen, waar je energie vindt door rust, verbondenheid met de natuur, de omgeving en waar ontspanning vlakbij is. Bovendien zien we het onderscheid tussen een eerste en tweede verblijf meer en meer vervagen. Een tweede verblijf wordt evengoed een eerste verblijf van waaruit gewerkt wordt’, zegt Joris Vrielynck, CEO van Compagnie Het Zoute. ‘We overstijgen materiële luxe en zorgen voor rust, beleving, comfort en ontspanning. Samengevat “Harmony in

Hardelot strand

Living”. Daarvoor staan we al ruim 100 jaar.’

Meer info? +32 50 62 11 11 - cie@zoute.be www.compagniezoute.be

Cadzand strand

PEOPLE & BUSINESS

GEFELICITEERD AAN DE JARIGEN MEER DAN OOIT ZIJN WIJ TROTS OM VOLGENDE ZAKEN/BEDRIJVEN/PRODUCTEN TE FELICITEREN. WE BRENGEN HIEROP GRAAG EEN TOOST UIT.

TEKST: MARIJKE DE METS

SELF 5 JAAR Het Belgische skin care merk SELF maakt bekend dat het vanaf nu als eerste Belgische skin care merk ooit verkrijgbaar is op Hamad International Airport in Doha, Qatar. Reizigers van over heel de wereld kunnen het Belgische merk ontdekken op één van de meest centrale plaatsen. Hamad International Airport werd in 2021 uitgeroepen tot beste ter wereld tijdens de World Airport Awards en is daarmee dé wereldwijde referentie. Elk jaar gaat Thabet Musleh, Vice President of Free Operations at Quatar Duty, op zoek naar de nieuwste, meest beloftevolle merken die een plaats verdienen tussen de reeds aanwezige internationale luxemerken op de luchthaven. Hierbij houden Mr. Musleh en zijn team rekening met vijf criteria: innovatie, Corporate Social Responsibility, presentatie, commerciële relevantie en kwaliteit. De bal ging aan het rollen toen Isabelle Ulenaers, founder van SELF wat ze heeft opgericht 6 jaar geleden, Mr. Musleh ontmoette tijdens een cosmeticabeurs in 2021. Hier maakte hij voor de eerste keer kennis met het merk en de producten en zijn eerste reactie was meteen lovend. Daarom nodigde hij SELF uit voor de officiële selectieprocedure die één jaar duurde. 38

SELF-SKIN.COM

Boterstraat 24/26 Rue au Beurre - 1000 Brussel - Bruxelles • Kustlaan 179 - 8300 Knokke-Heist www.maisondegreef.com

FREDERIQUE CONSTANT

JULIA JUNE

10 JAAR

De Classic Worldtimer Manufacture werd in 2012

We zijn 2012. Julia June ziet het levenslicht, waarbij

gepresenteerd en is in recordtijd één van de bestverkochte uurwerken van Frederique Constant geworden. Het model wordt alom geprezen door de horloge-community. Een aanhoudend succes dat vandaag zijn tienjarig bestaan viert met twee zeer exclusieve beperkte oplages: de eerste in 18-karaats roségoud, met een oplage van 88 exemplaren, en de tweede in staal, in 1888 exemplaren. De uurwerken nodigen uit tot reizen en het verkennen van de wereld en illustreren perfect de geschiedenis van het huis, van Nederland naar Zwitserland, met een tussenstop in Hongkong. De twee nieuwe versies zijn gehuld in een diepblauwe kleur die doet denken aan de oceanen van de centrale wereldkaart, aangebracht in een grijze kleur in reliëf. Ze zijn uitgevoerd met lichtgevende indexen voor een perfecte leesbaarheid, zelfs ‘s nachts, en ook de uur- en minutenwijzers zijn

June verwijst naar de maand waarin het allemaal begon. Het merk kent een vliegende start en slaagt erin dankzij de verdeling via multibrandboetieks en eigen winkels een sterke identiteit neer te zetten. Eentje waarbij het vrouwen wil aanmoedigen om hun eigen individuele stijl te cultiveren en hun onderscheidend karakter tot uiting te brengen door wat ze dragen. 10 jaar Julia June, dat maakt van 2022 dus een waar feestjaar. Waar alles start met de lancering van de wintercollectie die doorspekt is met feestelijke verwijzingen. Zo vormt de roos, het symbool voor de tiende verjaardag, de grootste inspiratie voor de prints en jacquards. Ook brengt het merk een re-edition uit van enkele succesnummers uit het verleden. En last but not least, omdat bij feesten nu eenmaal confetti hoort, werd deze op kleurrijke wijze verwerkt in truien en T-shirts.

bewerkt met hetzelfde lichtgevende materiaal. JULIAJUNE.COM FREDERIQUECONSTANT.COM

Stella

Boterstraat 24/26 Rue au Beurre - 1000 Brussel - Bruxelles • Kustlaan 179 - 8300 Knokke-Heist www.maisondegreef.com

MIEKE DIERCKX

LUCY CHANG

10 JAAR

20 JAAR

Dit jaar viert Mieke Dierckx, Belgische ontwerpster

The traditional dishes from South-East Asia, the

van het handtassenlabel ‘Mieke Dierckx’ haar 10-jarig

ambiance of our interior and our team always

bestaan. 10 jaar geleden startte Mieke haar eigen

welcoming you. Staying true to our concept is why

handtassenlabel op, waarbij ze haar tassen enkel online

we can now proudly celebrate our 20th anniversary

en in enkele winkels verkocht. Op dit moment heeft ze

of Lucy Chang!

een eigen flagshipstore in Westerlo en lopen er pop-

The Lucy Chang concept has been carefully

ups in Antwerpen, Mechelen en in de zomermaanden

composed down to the smallest detail. A visit to

ook in Knokke. Om dit te vieren, maakt Mieke er een

Lucy Chang is more than just going out for diner.

extra feestelijk jaar van door elke maand iets nieuws te

The combination of the interior, traditional dishes

lanceren. Zo worden bestaande modellen in een nieuw

and lively environment, leaves the customers

jasje gestoken, maar wordt er af en toe ook een volledig

with an experience that satisfies all their senses.

nieuw model geïntroduceerd.

Another facet of the business is the hugely popular Lucy Chang Take Away and Lucy Chang Delivery.

Van juli tot september creëert Mieke Dierckx samen

Experience Lucy Chang in the comfort of your own

met Anna Rosa Moschouti een pop-up in Knokke

home!

(Zeedijk 689-690).

MIEKEDIERCKX.BE

LUCYCHANG.COM

bulthaup zorgt voor de details zodat u geniet van een harmonieuze woonomgeving.

Wij creëren de omgeving voor úw momenten. Bezoek ons in Knokke-Heist. Ik, Nicolas Lachapelle, wil graag met u in gesprek komen. bulthaup z vorm knokke, De Wielingen 3, 8300 Knokke-Heist Tel. 32 50 31 81 02, knokke.bulthaup.be

ILLYCAFFE

KIPLING

30 JAAR

illycaffè viert de 30ste verjaardag van de ILLY ART

In 1987 ging Kipling van start in de modehoofdstad

COLLECTION met een tentoonstelling in de Royal

Antwerpen. Het bedrijf, dat ‘living light’ hoog in het

Gardens in Venetië. Zes kopjes ontworpen door

vaandel draagt, geeft nu de aftrap voor de dertigste

6 kunstenaars met elk een verschillende stijl en

verjaardag van de iconische Art Tote Bag, en dit met

geografische herkomst, die door Cecilia Alemani,

exclusieve en ‘special edition’ – stukken. Maak kennis

curator van de Biennale Arte 2022, geselecteerd

met nieuwe en levendige kleurencombinaties: Admiral

werden. Deze 6 kunstenaars zijn Cecilia Vicuña, die

Blue, Cool Green en Red Rouge. Als je voorkeur uitgaat

onlangs de Lion d’or gewonnen heeft voor

naar pastelkleuren, ga dan vor Soft Yellow of Soft

haar werk, Felipe Baeza, Giulia Cenci, Precious

Almond. En een meer aparte lifestyle look? Ga dan voor

Okoyomon, Alexandra Pirici en Aki Sasamoto.

de Fabulous Black of Pink Flow – kleuren, versierd met

Ze hebben de kopjes met hun creatie tot leven

gepofte stof in reliëf en glanzende nikkel hardware.

gebracht en zo een unieke collectie ontworpen die

Het continue engagement van Kipling voor het luchtige

verschillende disciplines samenbrengt, waaronder

leven en voor duurzaamheid zit in het ontwerp van elke

beeldhouwkunst, schilderkunst, poëzie, fotografie

30ste verjaardag-handtas van Art. Alle binnenvoeringen

en choreografie.

van de tassen zijn vervaardigd uit 100% gerecycleerd polyester. Kleurenvariaties als Fabulous Black, Feather Black en Sage Green zijn ook uit 50% gerecycleerd polyester gemaakt. Je kan ook Art-tassen ontdekken in

ILLY.COM

speciale prints, op de natuur geïnspireerd, gemaakt met 38 % gerecycleerd polyester.

KIPLING.COM

OPEN EVERY DAY ‘THE PLACE TO BE’ FOR CLASSY MEN & WOMEN

ZOUTE AVENUE C O I F F U R E

B Y

Y V E S

DUMORTIERLAAN 103 - 8300 KNOKKE-ZOUTE - 050/333.931 WWW.ZOUTEAVENUE.BE

ATELIER RUBENS 30 JAAR Atelier Rubens is dé gespecialiseerde zaak in de regio voor het zorgvuldig op maat inlijsten en inkaderen van foto’s en schilderijen. Het opfrissen en restaureren van kunstwerken en kaders behoort ook tot het artistieke vakmanschap van zaakvoerder Mark de Meijer. In de galerie van Atelier Rubens vind je bovendien een ruime collectie werken en objecten over het maritiem erfgoed van de Zwinstreek die met haar rijke geschiedenis, toen er nog geen grens lag tussen Zeeland en Vlaanderen, Mark de Meijer altijd enorm heeft geïnteresseerd. “Maar het is mooi geweest!”, zegt Mark terugblikkend op die 30 jaren waarin hij vol overtuiging en passie zijn zaak heeft uitgebouwd. Met de pensioenleeftijd stilaan in het verschiet en om gezondheidsredenen, is hij van plan het handelspand in de Kursaalstraat 15 te verkopen. De zaak overdragen is niet evident. “Lijstenmaker – in het Frans ‘encadreur’ – is een uitstervend ras. Er bestaat geen opleiding voor. Van vorming ben ik eigenlijk tandtechnicus, ook een vak dat precisie en toewijding vraagt. Door zelfstudie, goesting, het werk van lijstenmakers te observeren en al doende, heb ik de kneepjes van dit artistieke vakmanschap geleerd.” ATELIER-RUBENS.BE

SOTHEBY’S 45 JAAR Sotheby’s Realty en Sotheby’s Auction zijn verhuisd naar één kantoor aan de Louizalaan 251 in Brussel. Emmanuel Van de Putte, Directeur van Sotheby’s België en Luxemburg, en David Chicard, CEO van België Sotheby’s International Realty, verklaren de redenen voor deze overgang. “Wij zijn al 45 jaar in België actief, waar we al die tijd gewerkt hebben vanuit een herenhuis in een residentiële wijk in Brussel. Onze activiteiten zijn sindsdien uitgebreid. Daarom zijn we op zoek gegaan naar andere kantoren en een ruimere showroom die beter aan de marktrealiteit aangepast is. We willen werken vanuit een infrastructuur die in lijn staat met onze evolutie. Het leek ons in dat verband normaal om Sotheby’s Realty, waar we altijd uitstekende contacten mee hebben onderhouden, aan te spreken met het oog op samenwerking door het samensmelten van onze respectieve deskundigheid. Deze verhuis naar één adres dat we samen met het veilinghuis zullen betrekken, is een wereldwijde primeur. Onze teams én activiteiten fysiek dichter bij elkaar brengen, is een absoluut pluspunt voor ons allemaal, maar ook voor onze klanten.” SOTHEBYS.COM

«Vers gemalen, niet uit capsules.»

Roger Federer Zwitserse tennisicoon en JURA merkambassadeur sinds 2006

De nieuwe Z10 voor warme & koude koffiespecialiteiten: Met de nieuwe molen, de Product Recognising Grinder (P.R.G.), wordt de maalgraad automatisch aan de geselecteerde koffiespecialiteit aangepast. Op deze manier is het voor het eerst mogelijk om zowel warme als Cold-Brew-specialiteiten te bereiden volgens de espressomethode. Nu kunt u op een geheel nieuwe manier van koffie genieten. JURA – If you love coffee. jura.com

MAYERLINE 65 JAAR

BREITLING NAVITIMER

Al 65 jaar maakt Belgisch modemerk Mayerline

70 JAAR

vakmanschap toegankelijk voor elke vrouw. Zowel op vlak van body als budget. Dat is 65 jaar Belgisch maatwerk voor elk lichaam, elke leeftijd en elk budget. Eerder dit seizoen gooide het merk met haar age diversity campagne 'Mayerline, My Fit' het taboe op leeftijd in de modewereld in de prullenmand. Mayerline wil vrouwen in hun kracht zetten, ongeacht hun leeftijd. Die 65 kaarsjes van Mayerline? Die

Een legendarisch horloge dat uit een samenwerking is ontstaan: in 2022 is het 70 jaar geleden dat Breitling de Navitimer voor AOPA heeft gecreëerd. In 1952 ontwikkelde Willy Breitling een polsinstrument waarmee piloten alle noodzakelijke berekeningen voor de vlucht konden uitvoeren. Twee jaar later koos de Aircraft Owners and

worden vol trots uitgeblazen!

Pilots Association (AOPA) zijn ontwerp als haar officiële

Mayerline brengt de juiste mix van eigentijds en tijdloos.

van de meest herkenbare horloges aller tijden, de Navi-

Het merk is steeds op zoek naar de juiste balans tussen uitbundig en subtiel, vlot en elegant, casual en verzorgd. Ze blijven sleutelen aan de perfecte pasvorm met aandacht voor elk soort lichaam. De materialen zijn van topkwaliteit en worden in eerlijke omstandigheden gemaakt. Mayerline is sinds 2010 lid van de Fair Wear Foundation. Dat is nu meer dan ooit aan de orde, in een tijd waarin klanten steeds meer bezig zijn met het ecologische en ethische aspect van hoe kledij wordt gemaakt. Dat alles gebeurt in een familiebedrijf waar familiewaarden centraal staan.

uurwerk. Hun partnerschap leidde tot de creatie van één timer, waarvan de oorspronkelijke editie trots op 12 uur het AOPA-logo droeg. Onlangs kondigden ze samen een nieuwe opleiding voor jonge piloten aan, de eerste van verschillende toekomstige samenwerkingen ter gelegenheid van de 70e verjaardag van het horloge. Vandaag de dag zijn enkele van de meest gewilde collectors items de vintage versies en speciale beperkte oplages waarop het logo van de vereniging staat afgebeeld. Het ooit 'officiële horloge van de AOPA' is een cultureel fenomeen geworden. Die oorsprong zal een sterke invloed blijven hebben op de toekomst van de Navitimer.

MAYERLINE.BE BREITLING.COM

Live mape. Live more. Mape is puur Belgisch, van ontwerp tot realisatie. Of je nu kiest voor klassiek strak, bruisende city vibes of landelijk chic, als ervaren familiebedrijf luisteren we naar jouw wensen en geven we je oprecht advies bij elke keuze. Met uitgekiende kleurencombinaties, duurzame materialen en geïnspireerd door jouw persoonlijkheid creëren we jouw leefwereld. Jouw Mape. www.mape.be

CONGRATS

REIZEN VAN RENTERGHEM 85 JAAR Sinds 1937 maakt dit reiskantoor uit Brugge vakantiedromen waar. Het is daarmee één van de oudste reisbureaus in België. Doorheen de jaren gaf het mee gestalte aan de veranderende reisgenoegens van de Belgen. Ondertussen is Reizen Van Renterghem uitgegroeid tot een gevestigde waarde met een sterke merknaam. Asteria Expeditions vormt de eigen touroperator-afdeling, een nichespeler in het aanbieden van meer dan 180 bijzondere reisprogramma’s. De reisspecialisten staan garant voor een onberispelijke service en persoonlijk contact. Ook bij onverwachte gebeurtenissen kan je op hen rekenen. Naast advies krijgt je heel wat inspiratie. Hun luisterend oor helpt je bij het kiezen en samenstellen van jouw perfecte reis. Hierbij wordt rekening gehouden met de specifieke noden en wensen, met oog voor een waardevolle beleving. Je kan bij hen terecht voor een uiteenlopend aanbod, van stedentrips tot zonvakanties, huwelijksreizen, cruises, rondreizen, verre bestemmingen, reizen op maat en groepsreizen. REIZENVANRENTERGHEM.BE

ASTERIAEXPEDITIONS.BE

TUDOR 90 JAAR De Tudor Black Bay is ontwikkeld in 1932, is hun uithangbord en was de start van een successtory. De Zwitserse manufactuur van luxehorloges werd opgericht door Rolex-eigenaar Hans Wilsdorf. In 2012 introduceerde Tudor het duikhorloge en heeft het huis de collectie behoorlijk uitgebreid. Sinds 2016 is een manufactuurkaliber in quasi alle modellen van de Black Bay geplaatst. Tot op heden is het nog steeds de meest verkochte collectie in Europa. Dit kwaliteitsuurwerk biedt een internationale garantie van 5 jaar. Één van de hoogtepunten is de Black Bay voorstelling in 2017 te Bazel. Toen werd de communicatiecampagne gelanceerd “Born to Dare”. In 2021 heeft de referentie First Tudor Master Chronometer op de Grand Prix de l’Horlogerie van Genève 6 prestigieuze prijzen in ontvangst mogen nemen. In deze collectie staan de knowhow, het gebruik van hoog kwalitatieve materialen in staal, keramiek en titanium centraal. Het bracelet wordt aangeboden in staal, leder en stof. Julien Faure heeft de fabric straps ontwikkeld die getuigen van een uitzonderlijk vakmanschap en zeer comfortabel zijn aan de pols. Tudor heeft op internationaal vlak diverse toonaangevende partnerships zoals de World Surf League, Alinghy Red Bull Racing en Fabian Cancellara Cycling. TUDORWATCH.COM

WIE KAN WEERSTAAN AAN ONZE ONWEERSTAANBARE COLLECTIES? Design, ecologisch, technologisch, voordelig of gewoonweg bijzonder praktisch… onze collecties barsten van de ideeën voor uw projecten. Dus voor de vrije geesten die goed advies kunnen waarderen, afspraak in één van onze vele showrooms of op facq.be

Showroom Brugge Lieven Bauwensstraat 1A, 8200 Brugge T. 050 89 30 22

FACQ. NIEMAND BEGRIJPT UW BADKAMER BETER.

BROUWERIJ OMER VANDER GHINSTE 130 JAAR Al bijna 130 jaar lang wordt in het West-Vlaamse Bellegem niet alleen de naam Omer van vader op zoon doorgegeven sinds Omer Vander Ghinste er in 1892 zijn onderneming startte, maar ook de passie voor het brouwen, het respect voor traditie en de intentie om op elk vlak kwaliteit voorrang te geven op al de rest. Exact 30 jaar geleden nam Omer Jean als vierde generatie de fakkel over van zijn vader, vandaag is ook de vijfde generatie met Omer Géry volop actief in het bedrijf. “Met onze bieren OMER, Tripel LeFort en Kriek MAX streven we er niet naar om de grootste te zijn of het meeste volume te halen, wel om onze eigen identiteit te

VERITAS 130 JAAR Met 120 winkels in België en Luxemburg zijn ze nog steeds marktleider in beenmode en mercerie. Als kers op de taart openden ze een 4de flagshipstore in Knokke. Want feest vieren doen ze in stijl en waar kan dat beter dan in het Saint-Tropez van de Noordzee! Na meer dan 20 jaar kiest Veritas voor een nieuw en groter winkelpand in Knokke dat werd aangekleed volgens hun nieuwste concept. Naast het vertrouwd assortiment DIY, accessoires, panty’s, kleding, slips, … lanceerden ze heel wat leuke nieuwkomers. Met de zomerse scarves collectie en het nieuwe handtassenen accessoiremerk MAE baad je in (betaalbare) luxe! Leuk detail: MAE is exclusief verkrijgbaar bij Veritas. Klanten inspireren en naar hartenlust laten shoppen, staat voor Veritas centraal. Daarom willen ze naast hun

behouden”, zeggen vader en zoon.

uitgebreide DIY-collectie, hun klanten ook voorzien

Op 17 mei vierde Brouwerij Omer Vander Ghinste haar

hun fashion look te vervolledigen volgens de trends

130-jarig bestaan. Op 10 september zullen ze dit vieren met een groot feest dat plaatsvindt op de brouwerij zelf, in Bellegem. Dé plek waar alles 130 jaar geleden begon.

van handige meeneemstuks & ready-to-wear items om van het moment. Klanten vinden er een mooi aanbod aan eigen merken waaronder Insua en bestaande merken zoals Chantelle, Wolford, Calvin Klein en Tommy Hilfiger.

OMERVANDERGHINSTE.BE VERITAS.BE

CONGRATS

HAMILTON 130 JAAR Piloten. Soldaten. Ontdekkingsreizigers. Kunstenaars. Dit zijn onze helden. Hun prestaties weerklinken door de eeuwen en decennia heen. Ze vormen een bron van inspiratie en zetten ons aan om ambitieuzer dan ooit aan de slag te gaan, om groter te denken, om moedig vooruit te gaan. Reeds 130 jaar steunt Hamilton Watch de inspanningen van deze helden door hen te voorzien van horloges van ongeëvenaarde precisie, design en technologie. Al 130 jaar voorziet Hamilton helden van de juiste uitrusting om hun inspanningen de nodige kracht bij te zetten: gaande van de legendarische piloot Richard Byrd tot de waaghalspiloot Dario Costa, van de anonieme maar moedige Amerikaanse soldaten uit de Tweede Wereldoorlog tot de onderwaterverkenner Pierre Frolla ... Maar ook van toonaangevende regisseurs, onder wie Stanley Kubrick en Christopher Nolan, tot schitterende filmpersonages, zoals Daniel Henney. We bieden erkenning en waardering voor de inzet van de talloze helden van de komende 130 jaar en zetten alles in op een toekomst vol mogelijkheden, meticuleus getimed door Hamilton.

BROUWERIJ VERHOFSTEDE 135 JAAR Brouwerij Verhofstede is één groot familieverhaal. Meer dan 135 jaar hebben ze vaste grond in Nieuwkerken-Waas. Meer dan 135 jaar produceren ze producten met aandacht voor traditie en puurheid. De liefde voor het brouwen zit hen in de genen. Sinds 1885 creëren ze zuivere natuurproducten waarin je passie en ambacht proeft in elke slok. Vandaag produceren ze likeuren, jenevers, kruidendranken, gins en negroni. Meerdere producten werden bekroond met een gouden medaille op het Concours Mondial de Bruxelles. De drijvende kracht is de 4de generatie: Louis, Bart, Esmeralda & Maria. Ze besloten om in 2021 het gebouw volledig te renoveren. Het gebouw dat ontworpen werd door de iconische architect Renaat Braem, werd gerenoveerd tot een karaktervolle plek. De stokerij, gedrenkt in een rijke geschiedenis, is meer dan ooit klaar voor de toekomst en een bezoekje waard. Van harte welkom. BROUWERIJ-VERHOFSTEDE.BE

HAMILTONWATCH.COM

FRITZ HANSEN 150 JAAR Fritz Hansen introduceert de PK0 A™ stoel, een icoon van modernistisch design van Poul Kjærholm, evenals de PK60 oorspronkelijke salontafel, tijdens de feestelijkheden ter ere van de 150ste verjaardag van het merk. Poul Kjærholms unieke PK0 A™ stoel werd ontworpen in 1952, helemaal aan het begin van de aanstelling van de Deense designer bij Fritz Hansen. Het afgeronde meubel is een functioneel sculptuur en een basisvoorbeeld uit de geschiedenis van het moderne design. De stoel zet de enorme veelzijdigheid van het talent van Poul Kjærholm als toekomstig designer in de kijker. Fritz Hansen maakt nu midcentury modern design beschikbaar voor een hedendaags publiek. Tot nu toe waren er slechts 600 stuks van de PK0 A™ in omloop. Dit is het resultaat van Kjærholms aanhoudende en doordachte overweging voor het uitdagen van de grenzen van productietechnieken. De vorm van de PK0 A™ is vrij atypisch voor de designer die zijn inspiratie voor de vorm van de stoel haalde uit de beeldhouwwerken van Henry Moore, Barbara Hepworth en Jean Arp, maar hij stak ook zijn licht op bij de Japanse en Amerikaanse designbewegingen eigen aan zijn tijd. 54

FRITZHANSEN.COM

VEUVE CLICQUOT 250 JAAR In 2022 viert champagnehuis Veuve Clicquot zijn 250e verjaardag met een eerbetoon aan de iconische gele kleur die al sinds 1877 het etiket siert en die verwijst naar de kleur van de zon. Dat betekent 250 jaar geschiedenis, 250 jaar vakmanschap en 250 jaar waarin Veuve Clicquot zijn stempel heeft gedrukt op de wereld. Speciaal voor deze gelegenheid organiseerde het champagnehuis op 5 juni een absoluut unieke ervaring aan boord van een legendarische trein: een tweedaagse reis met de Venice Simplon-Orient-Express vanuit Reims, het hart van de champagnestreek, naar Venetië, de bestemming van de allereerste flessen Veuve Clicquot, die in 1772 naar het buitenland verzonden werden. VEUVECLICQUOT.COM

www.jardinico.com

DITTO level IS THE PLACE TO BE HIM AND HER DITTO level is een conceptstore zoals je ze zelden ziet. Fashion en lifestyle gaan er ongedwongen hand in hand. Het internationale karakter is voelbaar in de geraffineerde selectie merken. Luxe en exclusiviteit van over de hele wereld komen hier thuis aan zee. De naam level is dan ook niet toevallig gekozen. Verrassende parfums, verfijnde champagne, gerenommeerde fashion brands … ze worden zorgvuldig geselecteerd voor het exclusieve cliënteel. Bovendien komen er binnenkort enkele nieuwe, grote merken aan!

L I F E S T Y L E M U S T H AV E S

FA S H I O N VA N T O P N I V E A U

De lifestylecollectie omvat geschenken voor elke

DITTO level verwelkomt je met enkele klinkende

gelegenheid. Van kaarsen en parfum over kruiden

namen uit de modewereld. Paul Smith en Hugo

en olijfolie tot stijlvolle decoratie, er is voor elk

zijn er zowel voor dames als heren en ook voor

wat wils. Of wat dacht je van heerlijke champagne,

de herencollectie van Armani moet je hier zijn.

chocolade en andere zoetigheden om een geliefde

Bovendien ontdek je in deze conceptstore de

of jezelf in de watten te leggen? DITTO level biedt

unieke creaties van het DITTO Private Label –

lifestyle van o.a. Atelier Rebul, Karl Lagerfeld,

een bijzondere collectie die steeds uitbreidt.

Ladenac, Buss, Pols Potten en Montale. BOSS STORE ALS OVERBUUR DITTO is een gekende naam in Knokke. De Boss Store is een gevestigde waarde op het Lichttorenplein. Je hoeft slechts de Kustlaan over te steken om de lifestyle bij DITTO level te ontdekken, en vice versa. Die nabijheid maakt de shopping experience pas echt compleet!

Kustlaan 18, 8300 Knokke-Heist

FASHION & BEAUTY

FASHION EXPO KNOKKE-HEIST X ELLE Naar aanleiding van de derde editie van de Shoppingweek pakte het Toerismekantoor KnokkeHeist uit met een stijlvolle en zintuigprikkelende Fashion Expo. Hier kon je van 5 mei t.e.m. 12 juni 2022 een duik nemen in de glamoureuze wereld van het high-end modemagazine ELLE en het Belgische modelandschap. Een brede selectie aan iconische modebeelden en covers van de ELLE pronkten aan de muren, gecombineerd met creaties van enkele vooraanstaande Belgische modehuizen en ontwerpers. De Fashion Expo is een realisatie van de creatieve geest Gillian Vanhoenacker. TEKST: GILLIAN VANHOENACKER FOTO'S: BRAM DECLERCQ

HET GLAMOUREUZE UNIVERSUM VAN ELLE

Toen Knokke-Heist en ELLE de handen in elkaar sloegen naar aanleiding van de Shoppingweek werd er een ruime selectie aan iconische modebeelden van het magazine ter beschikking gesteld. Stuk voor stuk high-end foto’s die zorgvuldig en thematisch werden vastgelegd door de lens van gerenommeerde fotografen als Stephen Mattues, Marie Wynants, Dirk Alexander en Carmen Kemmink. Met oog voor detail, kleur, poses, … werd een zorgvuldige selectie gemaakt om de bezoeker te laten proeven van het glamoureuze en kleurrijke universum van het modemagazine.

MOROBÉ Het high-end schoenenlabel Morobé bracht een presentatie, helemaal in lijn met de look & feel van hun nieuwe shop in Knokke-Heist, aan de hand van twee eye-catching paspoppen met alleen een paar statement schoenen aan. Het label, opgericht door ontwerpster Virginie Morobé, staat gekend voor hun hedendaagse elegantie, speelsheid en krachtige vrouwelijkheid, vormgegeven in 'a piece of wearable art' met een stevige attitude en hoog designgehalte. Een kenmerkende signatuur voor elk paar schoenen. MOROBE.COM

ESSENTIEL ANTWERP JOIN THE RENTAL REVOLUTION

Na een succesvolle lancering van de Rental Revolution vorig jaar, pakt Essentiel Antwerp opnieuw uit met enkele prachtige jurken in felle kleuren en gesofisticeerde stoffen. Deze zijn niet alleen te koop online en in de winkel, maar worden ook aangeboden in verhuring. Jaarlijks worden een aantal nieuwe silhouetten aangeboden. ESSENTIEL-ANTWERP.COM

SAM EN KEN VAN 7SINS IN SAMENWERKING MET DOUBLE DUTCH BODEN DE COCKTAIL AAN.

WOUTERS & HENDRIX Voor de collectie ‘La Fête des Bêtes’ haalden de ontwerpers van Wouters & Hendrix hun inspiratie uit het Belgische surrealisme. Net als de surrealisten heeft het merk een voorliefde om voorwerpen uit hun gebruikelijke context te halen en te verwerken op een verrassende en onverwachtse manier. Deze statement collectie is haast een directe vertaling van de Marcel Broodthaers’ Mosselpot. Voor de collectie ‘La Fête des Bêtes’ speurden de ontwerpers zelfs de kustlijn af naar de perfect gevormde mossel om te gebruiken als vertrekpunt. Met een stevige ombuiging van de traditionele manier om juwelen te maken en een uitgesproken knipoog naar het surrealisme belichamen de stukken uit deze collectie alles waarvoor Wouters & Hendrix staat. WOUTERS-HENDRIX.COM

SCAPA Het Belgische modehuis Scapa laat zich graag inspireren door de natuur en kunst in de breedste zin van het woord. Voor dit modeseizoen haalden ze de inspiratie uit de French Riviera en het oeuvre van de Spaanse schilder Joaquín Sorolla, gekend voor zijn impressionistische schilderstijl. Deze inspiratiebronnen werden vertaald in een speelse zomercollectie met een frisse uitstraling vol gesofisticeerde silhouetten en een brede waaier aan stijlvolle pastels, trending kleuren en prachtige prints. Vooral de unieke bloemenprints springen in het oog, die exclusief voor Scapa op een ambachtelijke manier vervaardigd worden in Italië. Vooraleer ze gedrukt worden, worden ze met de hand geschilderd. Daarna worden ze ofwel gedigitaliseerd of omgezet in zeefdruksjablonen wat resulteert in een adembenemend eindresultaat. En dit resultaat was te zien in de vorm van een prachtige witte jurk vol kleurrijke bloemen tijdens de Fashion Expo. SCAPAWORLD.COM

AVDW Uit de collectie van ontwerpster Annick Van De Weghe van AVDW was er een fleurig silhouet te zien in de herkenbare eclectische stijl van het label. Gekend voor haar exclusieve mantels van Zuid-Afrikaanse Lesothodekens in verschillende kleuren en designs combineert de ontwerpster feilloos esthetiek en duurzaamheid. Elk stuk is uniek, van exclusieve materialen en handgemaakt in ateliers in België en Italië in beperkte oplages. Samen met haar dochter Romée bouwt Annick Van De Weghe het merk uit tot een universum van schoonheid in al zijn diversiteiten en ze reizen de wereld af, op zoek naar verfijnd textiel om te verwerken in nieuwe collecties. ANNICKVDW.COM

SAINT OF LOVE Geboren uit meditatie en met opgeheven armen fungeren de beeldjes van ontwerper Luc De Maeght als een universele boodschapper, klaar om de wereld te verbinden met slechts één boodschap: liefde delen! Ieder Saint of Love-beeldje wordt met liefde, geduld en met de hand gemaakt in Portugal en staat symbool voor eenheid, vriendschap en samenhorigheid. Elk beeldje is uniek en komt met een geboortecertificaat in een kleur naar keuze. Van een kleur als bladgoud die schittert in het zonlicht tot een breed scala van trendy kleuren, allen met de hand geschilderd … de collectie is zo uiteenlopend waardoor elk beeldje vlot te integreren is in elk interieur. SAINTOFLOVE.COM

AME

CHARLOTTE BEAUDE

- IK KOOP BELGISCH -

NOUS

FASHION & BEAUTY

MARDI EDITIONS

IMPREVU

ERSTWHILE

LESELLES SHADES

XANDRES

29TH OCTOBER

FASHION & BEAUTY

- AVDW -

EEN VERHAAL VAN SLOW FASHION, UNIEKE DEKENJASSEN EN EEN MOEDER-DOCHTERBAND TEKST: ANNICK REYNDERS

Vandaag maakt Annick Van De Weghe furore met haar prachtige dekenjassen, maar eigenlijk belandde ze als bij toeval in de modewereld. Tijdens een reis in Zuid-Afrika vielen de veelkleurige Lesotho-dekens haar meteen op. Eens thuis maakte ze er unieke jassen van. Eerst te koop via Instagram, nu te vinden in 14 luxeboetieks wereldwijd en in de gloednieuwe webshop die dochter Romée in goede banen leidt. Tijd voor een fijn gesprek met beide dames. HOE IS AVDW GESTART?

Annick: “Onze familie komt uit de paardenwereld. Zowel mijn ouders, Romée als ikzelf reden jumping tot Romée na een zwaar ongeval de paardensport vaarwel zei. Ik bracht haar van wedstrijd naar wedstrijd waardoor mijn dagen een nieuwe invulling kregen. Vlak na de stop gingen we op reis naar Brazilië waar ik inspiratie opdeed voor juwelen. Eerst gestart als hobby, later verkocht ik de creaties via Facebook. Het was pas tijdens een volgende reis in Zuid-Afrika dat het idee voor onze kenmerkende jassen naar boven kwam.”

HOE GING DAT?

“Ik heb altijd al een zwak gehad voor mooie stoffen en dekens. Onze paarden kregen bijvoorbeeld nooit een standaarddeken, wel oude Engelse dekens met bonte strepen. Een viertal jaar geleden waren we in Lesotho waar we mannen in dekens rond het vuur zagen zitten. Ik was geraakt door esthetiek en zag er meteen jassen in. Die verkochten al snel heel goed via Instagram. Na onze deelname aan een beurs in Italië kwam er almaar meer vraag van gerenommeerde modewinkels.”

EEN GROTE STAP!

“Zeker. In de begindagen van AVDW bestelde ik dekens en maakte ik er jassen van. Dat was erg leuk en de interesse van winkels bleef toenemen. Maar de echte ommekeer kwam er in Italië. Mensen vroegen wat ik het volgende seizoen zou brengen, maar daar was ik eigenlijk helemaal niet mee bezig. Ik had ambitie om te groeien dus was ik verplicht om enigszins de structuur van klassieke modemerken te volgen. Alleen had ik door de administratieve rompslomp tijd tekort voor het creatieve luik. Zo komt het dat Romée mij nu helpt met het zakelijke.” WAT ZIJN JOUW TAKEN, ROMÉE?

Romée: “Ik leid de zakelijke kant van ons label sinds ik afstudeerde in marketing en fashion management. De Instagramshop barstte uit zijn voegen en de lancering van de gloednieuwe AVDW-webshop was één van mijn eerste verwezenlijkingen. Zo kan mijn moeder zich weer volledig op het creatieve richten: het ontwerp, briefen van de ateliers, sourcen van materialen …” EEN MOOIE WISSELWERKING DUS?

Annick: “Absoluut. Ten tijde van de paardensport vormden we al een goed team. Die samenwerking zetten we nu verder in het modelabel. We zijn heel complementair en denken samen na over de verschillende aspecten van AVDW. De keuze van de stoffen, de afwerking van de stukken, de styling van de shoots voor de webshop, … allemaal elementen die ons verhaal doen kloppen.”

WAT MAAKT AVDW ZO UNIEK?

“Onze collecties bevatten maar enkele stuks. Je zult nooit 30 keer dezelfde jas vinden. Elk stuk is uniek, uit één deken komt één manta. Die aanpak is onze sterkte. Bovendien wordt alles ambachtelijk gemaakt in ateliers in België en Italië, geen massaproductie dus. Ik zit samen met de naaisters om te overleggen en stap voor stap te kijken of iets werkt. We creëren slow fashion waarbij esthetiek en duurzaamheid hand in hand gaan. Onlangs hadden we een collab met Voited, een heel leuk merk dat slaapzakken maakt van gerecycleerd plastic. We gebruiken hun reststoffen voor jassen, opnieuw heel kleurrijk en uniek, met dat tikkeltje meer.” WIE IS DE TYPISCHE AVDW-VROUW?

“Die bestaat eigenlijk niet. Iedereen die houdt van comfort met een luxueuze touch zal bij ons haar gading vinden. Bovendien kunnen onze jassen zowel sportief als chiquer worden gedragen. Lekker ingeduffeld voor een winterwandeling of losjes in de stad … onze manta’s passen altijd!” WAAR ZIJN DE MANTA’S TE KOOP?

Romeé: “We kiezen bewust voor winkels die spullen van leuke merken verkopen en die passen bij onze collecties. We bezoeken mogelijke verkooppunten ook graag vooraf. Nu vind je AVDW bijvoorbeeld bij Renaissance en Baby Beluga in Antwerpen, By Marie in Saint-Tropez, La Suite by AG in Genève en Joey Wölffer in de Hamptons. Natuurlijk biedt onze gloednieuwe webshop ook heel wat keuze.” FOCUST DE WEBSHOP OP DE JASSEN?

Annick: “Onze manta’s zijn natuurlijk typisch voor AVDW, maar het online aanbod is uitgebreider. We hebben bovendien capsulecollecties van accessoires. Denk aan leuke handtassen of toffe lifestyle items. Tijdens mijn zoektocht naar nieuwe stoffen botste ik bijvoorbeeld op bijzondere Italiaanse vazen. Die verkopen we nu online. Daarnaast letten we erop dat klanten een verschillend aanbod zien in onze webshop en in de verkooppunten. Manta’s die een winkel heeft ingekocht, zal je nooit op de webshop vinden.” WELKE DROMEN KOESTEREN JULLIE NOG?

“We willen vooral plezier blijven halen uit ons werk. Vlot blijven samenwerken aan een mooi en stabiel merk. Het is heel fijn om dat van thuis in Antwerpen te doen. Beneden is de showroom, boven het leefgedeelte. Het is heerlijk dat de twee samenkomen en dat we zelfs op een werkdag als gezin kunnen lunchen!”

FASHION & BEAUTY

ANOTHER PARTY, ANOTHER ESSENTIEL ANTWERP

Het Belgische Essentiel geeft hun fans de mogelijkheid om jurken te huren in Antwerpen, Amsterdam en Londen. Drie prachtige stijlen worden verhuurd in hun flagshipstore in Antwerpen (Huidevetterstraat 57/59) en dat in verschillende kleuren. Alle jurken, hierboven afgebeeld, zijn ook te koop zowel online als in de winkel. De jurken kunnen spontaan gehuurd of gereserveerd worden voor een latere datum, waarbij er kan gekozen worden voor een huurperiode van vier of acht dagen.

Dat maakt de jurken ideaal om ze te gebruiken op vakantie of voor een feestweekend verder van huis. Om een jurk te huren voor vier dagen betaal je € 60, voor 8 dagen komt het op € 100. “De lancering van de rental revolution in België vorig jaar was een groot succes en zal zich in de toekomst herhalen. Deze jurken zijn bedoeld om te gebruiken, hergebruiken en lief te hebben. Dat ligt ook in de lijn van ons engagement om Essentiel Antwerp groener en meer maatschappelijk verantwoord te maken, terwijl we onze klantenervaring blijven verbeteren door extra diensten aan te bieden.” - INGE ONSEA, CO-FOUNDER AND CREATIVE DIRECTOR.

LET’S GET SOCIAL

MORE INSPIRATION ONLINE

ONLINE MEETS OFFLINE

Het magabook brengt elke 6 maanden een mooie mix van inspirerende artikels en schitterende nieuwigheden. Het online platform houdt de conversatie dag in, dag uit aan de gang. Je ontdekt er nieuwe hotspots en trends, ... maar er is ook plaats voor weerupdates en praktische info. KNOKKETALKS.COM @KNOKKETALKS VOOR MEER INFO: INFO@KNOKKETALKS.BE

FASHION & BEAUTY

MAISON DE GREEF -

DE STELLA-COLLECTIE Dit seizoen kleuren de sterrenhemels het palet van de gereputeerde juwelierszaak met een nieuwe collectie in wit en roségoud. Met een eenvoudig maar elegant gekruist design, valt de Stella-collectie van Arnaud Wittmann op en schittert discreet zowel bij dag als bij nacht.

Sinds 1848 zijn 'vakmanschap' en 'knowhow'

Stella, de nieuwste collectie van Arnaud Wittmann

de woorden die Maison De Greef altijd hebben

(zaakvoerder en creatief directeur) bestaat uit een

gekenmerkt. Vandaag blijft Stella met haar prachtig

ring met bijpassende oorbellen in wit of roségoud

afgewerkt gepolijst goud en haar onzichtbaar

met een semi-pavé of vol pavé zetting van witte

gezette diamanten enkel het belang van waarlijk

diamanten.

vakmanschap en knowhow onderstrepen. 68

BOTERSTRAAT 24/28, BRUSSEL KUSTLAAN 179, KNOKKE-HEIST

XANDRES

FASHION & BEAUTY

- TRENDS A/W 22 The truth is that fashion has never been immune to the realities of life. Do we sometimes prefer to lean into the fantasy on the runway rather than face all that exists outside of it? Of course. But it will find its way in. As it should. Sleek, chic, dangerous: these were the moods of nearly every Autumn / Winter 2022-2023 runway. Each garment was over-thetop, fur-adorned and perfect for in-person partying. Together with a range of modern suits that will shine in the office, if you choose to return to it. Below, I have highlighted 5 of the most pervasive and strongest trends from the season, all of which will surely influence your personal wardrobe once the weather turns. TEKST: EDILOVA

Y2K AESTHETICS The twenty-year rule is a common way to predict which styles will come back into fashion each decade – simply look back twenty years and you’ll find the style inspiration many are drawing from today. With total denim looks, ultra-low waistlines, visible lingerie and nano skirts we are well and truly back in the 2000s. SUPRIYA LELE DIESEL GIVENCHY

EVERY SHADE OF PURPLE While Fashion Week and runway shows get the reputation for showcasing new must-try trends, we also see it as a reminder to wear what we already own. Worn as a full look, bringing a playful dimension to a long skirt or sparingly enhancing classic tweed, purple seems to have well and truly dethroned pink. STELLA MCCARTNEY BOTTEGA VENETA CHANEL

WORKING WOMAN 2.0 You can often count on seeing a suiting trend each season. But this year, the concept came in the form of a working woman’s wardrobe – utterly classic and chic. Say goodbye to streetwear and hello to the fundamentals of fashion. The working woman 2.0 raised the white shirt, the tie, the skirt, the blazer and the trousers to the rank of fashion essentials of the season. LOUIS VUITTON MIU MIU GUCCI

DOMINATING STATEMENTS At Fashion Month, designers are taking the concept of post-pandemic dressing to uncomfortable new highs. Long gone are the days of luxury loungewear and chic slippers. Apparently, we've moved onto bone-baring waistbands, ultra-mini mini-skirts, and now, the final frontier of movement-restricting, Y2K-tinged fashion trends: leather & latex. ALAÏA AMBUSH COURRÈGES

FANCIFUL FAUX FURS A glamorous woman from the 1980s was a prominent character on most runways for Fall 2022. And in many instances, she wore a fabulous faux-fur. Look out for enveloping volumes and a natural color palette. MICHAEL KORS STELLA MCCARTNEY SAINT LAURENT

FASHION & BEAUTY

LOUIS VUITTON -

ON THE GO HANDTASSEN In een nieuwe pop-in winkel in Knokke onthult Louis Vuitton een kleurrijke en speelse animatie gewijd aan de nieuwe ‘Spring in the City’ damescollectie, waar de exclusieve OnTheGo Knokke handtas zal worden gepresenteerd.

De collectie ‘Spring in the City’ is stedelijk en toch gesofisticeerd en vindt de zomergarderobe opnieuw uit. Met een mix van essentiële prêt-àporter stukken, herwerkt in neutrale kleurverlopen en gedurfde, levendige Monogramprints. Iconische tassen in zure regenboogtinten met raffiaafwerking en een reeks accessoires en bijpassende damesschoenen maken de droomgarderobe compleet. Het pronkstuk is, zoals elk jaar vanaf nu, de limited edition ‘Knokke’ gestempelde OnTheGo GM tote bag, die tentoongesteld wordt en enkel te koop is in de Louis Vuitton-winkel in Knokke. De tas is gemaakt van witte jacquardstof met de nieuwe LV Circle-handtekening en de iconische Belgische resortbestemming. Het technische weefwerk onthult het iconische Monogram-motief in miniatuur en toonop-toon. De zijkanten van de tas zijn ook versierd met een tweede miniatuur Monogram-motief, maar gekleurd en gemaakt met behulp van een tuffetagetechniek. Ontworpen voor slechts 16 Louis Vuitton Resortwinkels in Europa wordt de OnTheGo exclusief verkocht in de Louis Vuitton-winkel in Knokke gedurende een beperkte periode. LOUISVUITTON.COM

nne fête à toutes les mama

LE WINE MIRAVAL

Exclusief verkrijgbaar in grotere formaten bij Les Caves de Bordeaux 234 Koningslaan, 8300 Knokke-Heist 050 60 70 74 www.lescavesdebordeaux.be

FASHION & BEAUTY

STAP IN STIJL 1

VAN LINKS NAAR RECHTS: 1. SAUCONY ORIGINALS / 2. CYCLEUR DE LUXE 3. TAMARIS / 4. BIRKENSTOCK / 5. CHARLOTTE BAUDE / 6. VEJA / 7. LE TANNEUR 8. VANS / 9. & 10. FRATELLI ROSSETTI FOR HIM AND HER

FASHION & BEAUTY

MOROBÉ GAAT NA KNOKKE WERELDWIJD Al 21 jaar vormen de Belgische schoenenontwerpster Virginie Morobé (46) en haar man David Damman (45) een geweldige tandem. Hun ongebreidelde passie voor schoenen culmineerde zopas in een allereerste eigen schoenenwinkel vlakbij Louis Vuitton aan de Kustlaan in Knokke. Het startschot van een wereldwijde expansie! Hoog tijd dus voor een dubbelinterview met de bezielers van de Hermès van België. TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

HOE BEN JE IN DE SCHOENENSECTOR BELAND?

Virginie: “Tijdens mijn rechtenstudies aan de KUB ging ik als vakantiejobber aan de slag bij een Belgisch schoenendistributiebedrijf. Dat voelde aan als thuiskomen. Meteen wist ik dat dit hetgene was dat ik de rest van mijn dagen wilde doen. Na mijn tweede zit in september liet ik mijn ouders weten dat ik niet verder wilde studeren omdat ik hoegenaamd niet wist wat ik met de studies zou aanvangen. Ik had zoals zovelen op hun 18e gewoonweg iets gekozen, maar advocaat wilde ik zeker nooit worden. Eigenlijk heb ik al heel mijn leven iets met schoenen. In mijn tijd aan de uniformschool

moesten we klassieke zwarte, donkerblauwe, -bruine of camelkleurige schoenen dragen; sneakers zoals nu, dat bestond toen niet. Een drama was het voor mijn moeder om met mij schoenen te shoppen want ik wilde geen klassieke mary-jane of mocassin. Ik wilde altijd iets bijzonders – een grote bloem of vlecht – maar wel binnen de kleurencode van de school. Toen al waren mijn schoenen getooid met één of ander ornament. Best grappig als je weet dat onze Robien-sandaal met Morobé-broche (vlechtwerk) uitgegroeid is tot onze signatuur en onze allereerste schoen in 2015 een sneaker was met abnormaal grote strik.”

VANDAAG ZIJN SNEAKERS BIJZONDER TRENDY EN

HOE VERDELEN JULLIE VANDAAG DE TAKEN?

TOCH ZITTEN ZE NIET MEER IN JULLIE COLLECTIE?

David: “Virginie staat hoofdzakelijk in voor het creatieve aspect. Zij ontwerpt de schoenencollecties en volgt ook het volledige productieproces op. Ikzelf verdeelde vroeger met mijn modeagentuur merken als Buddha to Buddha, Denham, Elevenparis, Elvine, … Na een jaar Morobé besefte ik dat beide niet combineerbaar waren. Mijn hart lag ook meer bij het uitbouwen van een merk van A tot Z, maar dat vergt dus enorm veel energie. Ik focus me vandaag op finance en strategische beslissingen. Het is grappig te zien hoe de geschiedenis zich herhaalt. Virginie haar ouders baatten een winkel in Italiaanse high-end kledingmerken uit, maar mijn grootouders hadden een schoenwinkel en mijn grootvader was schoenmaker. Toch hebben ze Virginie nooit gekend en ook aan mij hebben ze de kneepjes van de stiel niet doorgegeven. Wanneer ik vandaag in één van onze ateliers in Portugal de schoenenlijm ruik, dan ervaar ik dat als de madeleine van Proust en word ik weer naar mijn kinderjaren in het atelier van mijn grootvader in Bredene gevoerd.”

“Onze eerste sneaker was geen technische sneaker zoals Asics, Nike of Adidas ze maken. Een echte, klassieke schoenenfabriek is daar niet in onderlegd. Tijdens ons tweede jaar Morobé verkochten we heel veel lifestylesneakers maar dat is niet wat ik wil vertegenwoordigen. Ik wil met Morobé voor echte schoenen staan ... schoenen op de oude manier, zoals de Italiaanse schoenenmerken die onze moeders nog hebben gekend. Vrouwelijkheid is bij ons troef. Niets zo leuk als een vrouw zien groeien in haar zijn, wanneer ze onze schoenen in de winkel probeert. Verder zijn we synoniem met goeie leesten, een degelijke chaussant, ... Mensen die een bepaald budget aan schoenen spenderen, willen dat ze perfect zitten. Met een goede leest en dito fabrieken kan je negentig procent van de voeten bedienen. Mijn vorige werkgever situeerde zich in het mid-low segment. Met Morobé vertrekken we vanuit eigen designs en produceren we in highend fabrieken in Portugal waar ook merken als Acne Studios, Ace Eighties, By Far, A.P.C, Loewe, … worden vervaardigd. Bij mijn vorige werkgever heb ik geleerd hoe ik schoenen moet maken en hoe de productie op te volgen, al de rest is nieuw. Met Morobé zijn we een volledig eigen traject opgestart. Zo gaan we niet naar een hakkenfabriek om een bestaande hak uit te kiezen, maar ontwerpen en maken we onze hielen zelf van A tot Z. Daar hangt natuurlijk een prijskaartje aan vast. Een mal voor een hak kost geld.”

“ALS WE MET IETS NIEUWS KOMEN, MOETEN WE BETER ZIJN DAN DE REST.”

VIRGINIE MOROBÉ

HOE ZOU JE DE MOROBÉ-KLANT OMSCHRIJVEN?

Virginie: “Onze klanten zoeken elegantie, beschikken over een bepaald budget en zijn van alle leeftijden. Regelmatig zien we hoe drie generaties samen schoenen komen kopen. De kleindochter van zestien die haar eerste paar hakken voor het schoolbal komt kiezen. Mama die dan meestal een gelijkaardige schoen met tussenhak koopt en oma die met de platte versie huiswaarts keert. Dat al die jongeren ons merk cool vinden, is voor mij een echt compliment. Ze zijn immers onze toekomst! De Grace is onze best verkochte schoen, ongetwijfeld omdat hij iedereen schoeit en een typische vorm heeft. Hij is beschikbaar op een hoge hak (9 cm) en een mid heel (6 cm). Natuurlijk doet ook de Robien-sandaal het ontzettend goed. Hij wordt het meeste gekopieerd. En je zou dat als een compliment kunnen beschouwen, maar je kan je niet voorstellen hoe fout dat voor ons aanvoelt. We steken zo veel tijd en werk in de ontwerpen dat het een rechtstreekse inbreuk vormt op ons zijn. De Robiensandaal is niet zomaar een schoen bij Morobé. Het is ons icoon. De typische Morobé-broche is geïnspireerd op een lederen halsketting van een stamhoofd dat we 77

VAN HET HANDVAT VAN DE VOORDEUR, DE KAST TOT VAZEN EN KOFFIEKOPJES, ... DE MOROBÉBROCHE VIND JE IN DE WINKEL OVERAL, TOT EN MET DE SPECULAASJES VAN DANDOY TOE ? IS DAT BIJ JULLIE THUIS OOK HET GEVAL?

“Je vindt de Morobé-broche overal terug in ons huis. Alleen op onze voordeur ontbreekt ze nog, in tegenstelling tot de deurklink van de winkel. Dat Morobé-serviesgoed verkopen we trouwens ook. Verder heb ik natuurlijk veel schoenen van ons eigen merk, maar het is niet zo dat je overal in onze woning schoenen tegenkomt. Schoenen zijn voor mij werk en als ik 's avonds in mijn veilige haven neerstrijk dan wil ik stoom kunnen aflaten. Een voortdurende confrontatie met schoenen zou dan chaos in mijn hoofd genereren, typisch voor creatievelingen.” KOOP JE ZELF NOG SCHOENEN BIJ ANDERE MERKEN?

“Ik sport veel en buiten loopschoenen van Asics en New Balance heb ik me de laatste zeven jaar zo goed als geen schoenen gekocht van andere merken, met uitzondering van een rubberen slide van YEEZY en een conceptuele rubberen Prada-schoen. Ik bega zelden een overtreding (lacht) want deze schoenen kan ik in eigen land natuurlijk niet dragen.” JE VERMELDT DAT JE VEEL SPORT?

“Ik sport gemiddeld vijf keer per week gedurende een uur: high intensity training, twee krachttrainingen, ... Na mijn koffie rond 7u15 of 8u30 begin ik eraan. Sport is voor mij synoniem met mentale gezondheid. Na dat uur sporten ben ik veel meer gefocust en minder een dramaqueen. Er komen duidelijk bepaalde stoffen vrij die me een zeer rustig gevoel geven waardoor ik beter functioneer.” WAAROM NU PRECIES EEN WINKEL IN KNOKKE?

“Doordat we drie seizoenen lang een pop-up uitbaatten, hebben we cijfermatig inzicht gekregen en beseften we hoe de markt zou kunnen reageren, mochten we zelf gaan retailen. We hebben dan wel een online verkoopkanaal, maar een fysiek verkooppunt is toch nog net iets anders.”

VOOR DE NIEUWE MOROBÉ-BOETIEK FUNGEERDEN DE JAREN '70 MET ZITPUTTEN BEKLEED IN STOF ALS INSPIRATIEBRON. HET GEHEEL WERD OVERGOTEN MET EEN HEDENDAAGS GLENN SESTIG-SAUSJE WAARIN BRUTALISME EN LATIJNS-AMERIKAANSE SFEREN MET GROENE BINNENPARTIJEN DE TOON ZETTEN.

VOOR DE INRICHTING VAN JULLIE EERSTE BOETIEK GINGEN JULLIE IN ZEE MET DE BEFAAMDE INTERIEURARCHITECT GLENN SESTIG?

“We kennen Glenn Sestig al heel lang. Ik ben meer dan twintig jaar geleden nog zijn allereerste project – een kapsalon – gaan bewonderen. Toen hij 21 jaar geleden de Verso-boetiek in Antwerpen inrichtte, heb ik hem al lachend laten weten dat hij ooit – als mijn budget het toeliet – iets voor mij zou mogen uitwerken. Ik ben namelijk een enorme fan van zijn werk en dan is David erbij gekomen. Die is nog een veel grotere fan van Sestigs werk.” David: “Ik herinner me het ogenblik dat hij een boek had uitgebracht en ik hem vroeg of ik dat boek best in de winkel kocht of via hem. Glenn liet me toen weten dat ik het bij hem thuis kon komen ophalen en dat hij er iets zou in schrijven. Toen ik zijn privéwoning 'Pavilion Sestig' in Deurle binnenkwam, zwijmelde ik. Woorden schoten tekort voor het jarenzeventigpand van architect Ivan Van Mossevelde dat Glenn Sestig en Bernard Tournemenne van een kunstverzamelaar hadden gekocht en vier jaar lang met respect voor de bestaande woning hebben verbouwd. Ik kreeg kippenvel toen ik dat zag en was met verstomming geslagen. We hebben thuis immens veel schoenen – Virginie dan toch – maar (nog) niet de plaats om een schoenendressing in te richten. Mochten we ooit in een heel groot huis wonen met daarin de schoenendressing van onze dromen, dan zou die er uitzien zoals onze winkel nu. Huiselijk met een bureautje, een leuke stoel, vintage lampen en een tapijt dat er uitziet als strandzand. Onze klanten moeten het gevoel krijgen dat ze bij ons thuis binnenkomen in plaats van in een winkel.”

WAAR HOPEN JULLIE ZICH BINNEN TIEN JAAR TE BEVINDEN IN EEN IDEAAL SCENARIO? WAAR HOPEN JULLIE TE STAAN?

Virginie: “Dan hoop ik dat Morobé als hedendaags affordable luxury merk over heel de wereld verspreid zal zijn. België is te klein voor ons. We liggen in het buitenland bv. reeds in KaDeWe high-end department stores tussen de Saint Laurents, Balenciaga's en Prada's, maar we willen Europa stap voor stap verder veroveren.” WELKE BOODSCHAP WIL JE NOG GRAAG MEEGEVEN?

“Als ondernemer en merk vind ik het belangrijk trouw te blijven aan jezelf. Eens je een duidelijke identiteit hebt gevonden, is dat een heel tof gevoel, maar blijf trouw aan je visie. Duizenden mensen zullen je advies willen geven, maar niemand weet beter wat Morobé inhoudt dan David en ikzelf. De grootste uitdaging wordt de internationalisering vanaf 2023. Vanuit landen als Frankrijk, Duitsland en Italië waar we nu al worden aangeboden, de rest van de wereld veroveren en nadien misschien uitweiden met clutches of handtassen. Maar enkel en alleen op een moment dat deze naar mijn mening goed genoeg zijn. We moeten beter zijn dan de rest. Zo simpel is het.” WAT IS JULLIE GEHEIM?

David: “Onze passie, bijna bezetenheid.” Virginie: “Als je liefde en passie hebt voor datgene waarmee je bezig bent, dan heb je de veerkracht om tegenslagen te verwerken. Bovendien zijn we met twee. Zonder David zou Morobé niet bestaan hebben. Ik heb al eens een slecht moment (meer dan David) en dan weet hij me er altijd weer door te krijgen.” 79

FASHION & BEAUTY

DE RIJKE FANTASIE VAN MANUEL OPDENAKKER

De Grieken en Romeinen droegen reeds sieraden in glas die de kostbare look van echte diamanten of edelstenen evenaarden, maar de gouden tijd van deze 'fantasiejuwelen', zoals wij ze vandaag noemen, begon pas in de jaren '20 en '30 van vorige eeuw. Een tijd van nieuwe stromingen zoals de Art Deco en natuurlijk Coco Chanel die een ware revolutie ontketende in de mode. Wij duiken met expert Manuel Opdenakker in zijn wereld boordevol fantasie.

TEKST: ANJA VAN DER BORGHT

“Als klein jongetje mocht ik al mee verkopen, zowel in de antiekzaak van mijn vader als in de juwelenzaak van mijn moeder wat verderop in Antwerpen”, vertelt Opdenakker. “Voor sommige klanten kwam dat misschien wat eigenaardig over, maar de meesten vonden het best grappig. Nu krijg ik soms nog de opmerking 'oh, een man in deze business', maar het is me op het lijf geschreven. Door ons gevarieerd aanbod komen klanten vaak met een (foto van een) kledingstuk voor een feestelijke gelegenheid een bijpassend juweel kiezen. Soms overhalen we hen om even uit hun comfortzone te treden. Het is altijd leuk om iemand te zien evolueren van een klein pareltje op het oor naar onze meest originele collecties! Voor vele klanten worden fantasiejuwelen op termijn zelfs een echte passie!”

MATHILDE EN MAXIMA

“Door er van kinds af aan in te zitten, heb ik ook een hele evolutie in fantasiejuwelen mogen meemaken”, vertelt Opdenakker. “Vroeger werden vrouwen die hun outfit heel graag met een fantasiejuweel wilden combineren, vaak tegengehouden door hun partner die liever zag dat zij 'echte' juwelen droegen als statussymbool! Dat betekende voor vele dames dat zij die ene gouden ketting voor elke gelegenheid weer moesten dragen! Gelukkig hebben de actrices op de rode loper en ja, zelfs ons koningshuis daar verandering in gebracht! Steeds meer werden juwelen een onlosmakelijk onderdeel van de kledingoutfit en werden edele materialen van ondergeschikt belang. Mathilde en Maxima die beide in 2013 tot koningin werden gekroond, zijn op dat vlak ware voorlopers en deze evolutie heeft intussen ingang gevonden in alle lagen van de bevolking. Mooie fantasiejuwelen doen niet langer onder voor de exemplaren in edelmetaal. Een overladen halsketting is vaak prachtig te combineren met eenvoudige diamanten oorbellen en een klassieke ring.”

COSTUME JEWELRY

“Je hebt veel sieraden nodig”, zei Coco Chanel. “Als ze echt zijn, loop je er maar mee te pronken en dat getuigt van slechte smaak. De sieraden die ik maak, zijn erg mooi maar vooral ook erg nep!” Het is trouwens Gabrielle 'Coco' Chanel die de term 'costume jewelry' introduceerde en in de jaren '20 van vorige eeuw een ware revolutie ontketende, niet alleen inzake kledingontwerpen maar ook op het gebied van sieraden. De kledingontwerpen van Chanel waren eenvoudig, elegant en comfortabel. Glamour voegde ze toe door sieraden bij haar mode te ontwerpen. Uit pure financiële noodzaak liet Chanel het gebruik van edelstenen en goud links liggen en startte ze met het ontwerpen van fantasiejuwelen die ze de naam 'costume jewelry' gaf. Volgens de ene verwijst ‘costume’ naar het woord ‘kostuum’ wat wij tegenwoordig ‘outfit’ zouden noemen. Een andere theorie is dat de term ‘costume jewelry’ verwijst naar de fantasiejuwelen die gedragen werden in theaterproducties. Wat er ook van zij, Chanels juwelen waren grote en gewaagde juwelen, net zoals de exemplaren voor toneelproducties: lange koorden met glasparels, bengelende oorbellen en veel plastic armbanden. Opvallende sieraden die perfect pasten binnen de stijl van die onafhankelijke en trendy, rebelse vrouw.

Andere ontwerpers zoals bv. de Italiaanse modeontwerpster Elsa Schiaparelli traden met hun hypermoderne en surrealistische ontwerpen in de voetsporen van Chanel. Costume jewelry werd een bron voor ontwerpen die vandaag de dag nog net zo opvallend en mooi zijn als in de tijd dat ze ontworpen werden. De topstukken uit vervlogen tijden hebben vandaag de dag soms dezelfde waarde als sieraden van goud en diamanten. “Toen mijn moeder in de jaren tachtig haar winkel opende, waren haar collecties fantasiejuwelen veelal gelinkt aan grote modehuizen als Yves Saint Laurent, Moschino, Versace, Armani, Ferré, ...”, vertelt Opdenakker. “Ze verkocht in die tijd de meest vooruitstrevende collecties die toen op de markt te verkrijgen waren. Door de jaren heen veranderde dat. Vandaag dragen de meest vooruitstrevende collecties fantasiejuwelen namen van ontwerpers van over heel de wereld. Denk maar aan het Italiaanse Angela Caputi, het Deense Monies en de Belgische Christine Bekaert en Laurence Delvallez.” AANPASSINGEN

“Vandaag koop ik overal ter wereld collecties aan”, vertelt Opdenakker, “heel originele, artistieke, draagbare, tijdloze of gekke juwelen, ... in heel uiteenlopende materialen, met slechts één voorwaarde: ik moet de collecties zelf mooi vinden. Het ontwerp is voor mij veel belangrijker dan het materiaal. Misschien is het in mijn voordeel dat ik als man een vrouwenartikel aankoop omdat ik het zelf niet kan dragen en dus met een ander oog naar de collecties kijk. Ondanks dat de collecties er top uitzien, of het handwerk knap is bedacht, brengen we toch vaak verbeteringen aan in ons eigen atelier. Omdat er bijvoorbeeld niet voldoende is nagedacht over het draagbare of ergonomische aspect van het juweel. Ook verbeteren we vaak nog de manier waarop de juwelen verguld zijn, of pas ik de modellen aan de smaak van de Belgische vrouw aan.”

“MOOIE FANTASIEJUWELEN DOEN NIET LANGER ONDER VOOR DE EXEMPLAREN IN EDELMETAAL. BEIDE COMBINEREN DOORGAANS PRACHTIG.” MANUEL OPDENAKKER

EIGEN COLLECTIE

“Eind jaren negentig ben ik op mijn 21e ook met een eigen collectie draagbare juwelen voor iedere dag gestart”, vertelt Opdenakker. “Gewoon omdat dit in ons assortiment ontbrak en we onze klanten ook op dat vlak op hun wenken willen bedienen. Deze heel sobere collectie met primitieve vormen met mat gouden verguldsel is inmiddels te koop in een dertigtal verkooppunten in ons land. Met mijn andere collectie 'Virginie' – oorbellen met verwisselbare hangers in een doosje – kunnen dames zelf aan de slag en hun juweel bij hun outfit matchen. Door het succes van de collecties heb ik de krachten gebundeld met Magali Maes, die via het juwelenmerk van haar moeder het reilen en zeilen in de juwelenbranche leerde kennen. Samen hebben we 'Atelier Louiza' opgericht dat intussen furore maakt in binnen- en buitenland. 'Atelier Louiza' is niet alleen synoniem met eigen collecties, we werken onder de naam ook aan limited editions of collecties voor modehuizen en artiesten. Onze ongebreidelde fantasie is nog lang niet uitgeput!” JUWELEN 1. BOX MET VERWISSELBARE OORRINGEN VAN MANUEL OPDENAKKER VOOR ATELIER LOUIZA 2. EEN CREATIE VAN LAURENCE DELVALLEZ 3 & 7. CHRISTINE BEKAERT 4. JUWELEN UIT DE COLLECTIE MONIES 5. MANUEL OPDENAKKER VOOR ATELIER LOUIZA 6. HALSSNOER UIT DE COLLECTIE MONIES

ARMEDUIVELSTRAAT 11, 2000 ANTWERPEN MANUELOPDENAKKER.COM

1 Honey infused. 2 Based on ISO 16128 standard, the remaining 2% contribute to product integrity and sensoriality. 3 Instrumental tests on 21 volunteers.

THE NEW HONEY TINT BALM1

98% NATURAL ORIGIN2 REGENERATION & 24H HYDRATION3

FASHION & BEAUTY

NATAN X MARIE-CHARLOTTE Modeontwerper Edouard Vermeulen (65) bruist van energie en ideeën. Met Valentijn opende zijn huis Natan nog een corner in Le Bon Marché in Parijs en de afgelopen weken verwende hij zijn fans met het concept Natan x Edgar, een samenwerking met de Uruguayaanse chef Edgar Carrasco. Toch wordt ook al aan creatieve opvolging gedacht en duikt de naam van zijn nichtje MarieCharlotte Vermeulen (35) steeds meer op. We gingen bij beiden op de koffie.

TEKST ANJA VAN DER BORGHT

HOE IS DE SAMENWERKING MET DE URUGUAYAANSE

ER ZIJN NOG MEER GROOTSE PLANNEN. ONDER

CHEF EDGAR CARRASCO TOT STAND GEKOMEN?

MEER MET NICHTJE MARIE-CHARLOTTE. HOE ZIJN

Edouard Vermeulen: “Toen ik Edgar op een privédiner toevallig aan het werk zag, was ik zo gecharmeerd door zijn personaliteit en de kwaliteit van zijn gerechten, dat ik onmiddellijk wist dat we ooit iets samen zouden doen. Ik heb altijd al een restaurant aangrenzend aan één van onze winkels willen openen, maar horeca is natuurlijk een vak apart. Daarom beslisten we, als een soort van experiment, om de lente in te luiden en drie opeenvolgende weken respectievelijk in de tuin van de boetiek in Knokke en Brussel én aan het etalageraam van de winkel in Antwerpen – zowel binnen als buiten – mensen te ontvangen en te laten genieten van Edgars heerlijke empanadas, gegrilde groenten en asado. We hebben zo veel positieve reacties gekregen dat we in de toekomst zeker gelijkaardige evenementen plannen.”

JULLIE VERWANT?

“Marie-Charlotte is één van de twee kinderen van mijn broer Pierre, notaris in Sint-Jans-Molenbeek. Ikzelf ben ongehuwd en heb geen nakomelingen. MarieCharlotte had als vrolijk en ongelofelijk kind al oog voor raffinement. In haar puberteit ontwikkelde ze – zoals de meeste pubers – in mijn ogen een wat slechtere smaak, maar toch kwam het niet als een verrassing toen ze mij liet weten dat ze iets in de mode wilde doen. Ik stimuleerde haar om daarin opleidingen te volgen om zo Natan op termijn op een vernieuwende manier te kunnen laten evolueren. Tien jaar geleden – voor ze in Londen ging studeren – creëerde Marie-Charlotte als jobstudent al twee dagen per week juwelen voor Natan. Maar als 'nichtje van' is het niet altijd makkelijk om je plaats te vinden en te veroveren.

MARIE-CHARLOTTE VERMEULEN IN 'T KORT GEBOREN: 11/09/1986 KLEDINGSTIJL: EENVOUDIG, MINIMALISTISCH EN MONOCHROOM. GRAAG OVERSIZED. KLEUR: DONKERBLAUW. HET IS EEN UNIVERSELE KLEUR DIE IK ALTIJD MOOI VIND VOOR DECORATIE, VOOR KLEDING, BIJ IEDEREEN ... ZELF DRAAG IK ZELDEN DONKERBLAUW, MAAR HET IS EEN KLEUR WAAR JE NOOIT IETS MIS MEE KAN DOEN. NOOIT DE DEUR UIT ZONDER: MIJN TELEFOON EN EEN GOEDE ZONNEBRIL. SPORT: WANDELEN. IK BEN NIET ECHT SPORTIEF EN DURF AL EENS TE KLAGEN WANNEER WE ERGENS TE VOET NAARTOE MOETEN, MAAR OP CITYTRIP VIND IK HET HEERLIJK OM EEN STAD AL WANDELEND TE ONTDEKKEN EN STRATEN OF WIJKEN AAN ELKAAR TE LINKEN. KEUKEN: VEEL (GEGRILDE) GROENTEN, FRUIT EN SALADES DRANKJE: EEN DROGE FRISSE WIJN OP HET EINDE VAN DE DAG; HEERLIJK TOCH EN LEKKER SOCIAAL. BLOEM: DE ORCHIDEE. MIJN MOEDER HAD ALTIJD ORCHIDEEËN IN HUIS. MOOI, FRIS EN ZEER CHIC. INTERIEUR: ANTIEK. MET MIJN VADER GING IK VAAK NAAR VEILINGEN, GALERIJEN, KUNSTBEURZEN. EEN BEETJE ANTIEK IN EEN MODERN INTERIEUR IS HELEMAAL MIJN DING. LESS IS MORE. KOPEN OM TE KOPEN IS NIETS VOOR MIJ. IK NEEM GRAAG MIJN TIJD OM PAS AAN TE KOPEN WANNEER IK HET PERFECTE EXEMPLAAR GEVONDEN HEB.

Daarom vond ik het heel belangrijk dat ze ging studeren om met savoir-faire terug te komen. Ik was ervan overtuigd dat het anders nooit leuk zou worden voor haar, omdat ze zou denken dat alles wat ze zou doen goed moest zijn. De jeugd moet leren dat niet alles wat ze doet goed is, want doorgaans is er niet veel goed. Wel staan ze op vlak van het virtuele een stuk verder dan mijn generatie.” HOE BEN JE ERTOE GEKOMEN OM IN LONDEN TE GAAN STUDEREN?

Marie-Charlotte Vermeulen: “Na mijn opleiding 'Graphics & Advertising' aan Saint-Luc in Brussel ontwierp ik dan wel juwelen bij Natan, maar toch vond ik dat ik eerst mijn eigen traject moest ontwikkelen om mijn marktwaarde te weten te komen en me meer zelfzeker te voelen. Mijn oom Edouard heeft zo'n aura om zich heen dat het voor mij belangrijk was om uit

te zoeken wie ik zelf ben en wat mijn stijl is. Ik moest kunnen voelen dat ik ook voor hem een toegevoegde waarde kon zijn en niet gewoon 'het nichtje van'. In eerste instantie wilde ik eigenlijk gewoon Engels gaan studeren en wat op eigen houtje in het buitenland leven, om ook op dat vlak ervaring op te doen. Acht maanden later, na mijn taalexamens ontdekte ik het Condé Nast College of Fashion & Design in Londen. Na een jaar van intense opleidingen (zes weken PR, zes weken fotografie, zes weken stylisme, zes weken business, …) had ik van allerlei facetten kunnen proeven en wist ik eigenlijk exact wat ik in de modeindustrie wilde doen en dat situeerde zich aan de creatieve kant. Ik ging meteen nadien aan de slag als stylist-assistent bij NET-A-PORTER waar ik twee jaar lang mee aan fotoshoots werkte, silhouetten creëerde en ook het belang leerde van correctheid bij het encoderen van de kledingstukken in de computer.

Vervolgens kwam ik bij Selfridges aan de bak, op het juiste moment toen de studio nog superklein was en ze alles digitaal wilden pushen. We waren slechts met een twintigtal mensen. Ik begon er als styliste-assistent. Heel snel ben ik dan styliste geworden, vervolgens senior styliste en nadien assistent manager. Toen de manager op bevallingsverlof ging, mocht ik de studio womens wear managen. Een droom!”

Ik heb van alles kunnen proeven maar ik ben duidelijk voor het creatieve gedeelte weggelegd. Ik hou heel erg van de kleren. Toen mijn grootmoeder langs moederskant onlangs overleed, heb ik al haar vintage Natan-kleren geërfd. Ze inspireren me voortdurend.” EDOUARD WERKT ALTIJD VANUIT DE STOFFEN EN MATERIALEN? HANTEER JIJ EEN ANDERE WERKWIJZE?

Edouard Vermeulen: “Marie-Charlotte onderging een ware transformatie. Het nichtje dat van Londen terugkwam, was heel modebewust geworden en had uitgesproken creatieve en zakelijke ideeën. Sinds twee jaar werkt Marie-Charlotte bij ons in de communicatie en volgt ze het Society-project op, een soort van VIP-kaart voorbehouden aan grote klanten, waarmee ze voor bepaalde gelegenheden zoals een opera of bezoek worden uitgenodigd of geschenkjes krijgen. Maar ik merk ook dat ze meer en meer interesse heeft voor schoenen en accessoires. Vandaar dat ze sinds drie maanden met onze (accessoire)stylisten meewerkt. Daar leert ze hoe elke stof en elke kleur anders is. Marie-Charlotte moet voor mij snel leren en ervaren waarom bepaalde dingen anders zijn. Nadenken hoe iets vernieuwend of mooi of leuker kan zijn. Het simpelste volume kan afhankelijk van de stof of de details saai of ongelofelijk zijn. Maar het goede is dat ze zot is van mode en op mode moet je op een goeie manier verliefd zijn.”

“MARIE-CHARLOTTE IS ZOT VAN MODE EN OP MODE MOET JE OP EEN GOEIE MANIER VERLIEFD ZIJN.”

EDOUARD VERMEULEN

HOE WAS EDOUARD VOOR JOU ALS OOM?

Marie-Charlotte Vermeulen: “Edouard en ik lijken karakterieel erg op mekaar. We zijn allebei gevoelsmensen en voelen vaak hetzelfde. We zijn ook heel close. Hij is mijn grote voorbeeld en tegelijk mijn oom, mijn tweede papa en mijn beste vriend. Toen ik van Londen terug bij Natan kwam, voelde dat als thuiskomen. Ik ben eigenlijk bijna geboren in het huis en heb heel de evolutie van Natan mogen meemaken. Eerst werkte ik met Stéphanie Mairiaux, Product manager women's ready to wear in het atelier aan juwelen. Vervolgens heb ik met Pieterjan Van Biesen, Head of Marketing & Communication en Lara Vanderstraeten, Sales & Retail manager gewerkt voor het commerciële gedeelte. Nadien ben ik naar boven verhuisd om met de stylisten aan de slag te gaan. 86

“We werken op een gelijkaardige manier, maar ik ben heel monochroom terwijl Edouard meer van prints houdt. Edouard werkt altijd vanuit de stoffen, maar ik laat me inspireren door alles wat ik tegenkom, zoals foto's in magazines maar evengoed architectuur of een motief op een tapijt.” STEL DAT EDOUARD ZIJN JAS AAN DE HAAK HANGT, HOE ZOU JE HET HUIS DAN ZIEN EVOLUEREN?

“Edouard is voor mij als Giorgio Armani. Ik zie hem nooit weggaan bij Natan. Het huis is zijn baby. Ik zie ons binnen tien jaar nog altijd allemaal tezamen als één grote familie en ik zou het huis ook in grote mate houden zoals het is. Wel vind ik dat het huis een enorm potentieel heeft dat ik meer internationaal zou benutten. Ik denk dan aan markten als Azië, Amerika, … die veel in mooie, degelijke kleding investeren.” IS ER IETS WAAR JOUW OPVOLGERS NIET AAN MOGEN RAKEN?

Edouard Vermeulen: “Bij ons heerst een familiegeest met veel respect voor elke mens en dat voel je in onze service en ons product. Ik heb Natan uitgebouwd vanuit passie en ethiek, waarden die voor mij behouden moeten blijven.”

MAISON NATAN KNOKKE WORDT DEZE ZOMER MAISON D’HÔTES EN MAISON DE SAVEURS. Levenskunst heeft altijd al centraal gestaan in de fundamenten van Maison Natan. Alvorens de lijnen van de Couture uit te zetten in een Belgische modecultuur die bekendheid geniet op catwalks over de hele wereld, was stichter Edouard Vermeulen zijn carrière begonnen als binnenhuisarchitect. In het verlengde van een wereldwijde esthetische harmonie die iedereen vandaag waardeert, vooral in het licht van de recente gebeurtenissen, opent Maison Natan deze zomer een bijzondere gastensuite op uitnodiging en een pop-uprestaurant in haar boetiek in Knokke. In het groen, en op een steenworp afstand van de zee.

Edouard Vermeulen koesterde al lang de wens om een hotelconcept te openen dat zou aansluiten bij zijn creatieve aanpak. Voortaan zal de signature suite van Maison Natan, met dressing, marmeren badkamer en Couture-slaapkamer ingericht met stukken ontworpen door Jean Philippe Demeyer, voldoen aan de aspiraties van de ontwerper van verfijnde gastvrijheid. Van 3 tot 17 augustus zullen de zolderkamers, in een comfortabel en luxueus decor, gasten ontvangen op uitnodiging of privatief. Hier kan je genieten van een verkwikkende vakantie in een knusse en gezellige ruimte, met onmiddellijke toegang tot alle winkel-, gastronomische en sociale adressen die de Noordzee zo bijzonder maken. AFSPRAAK TIJDENS DE ZOMERMAANDEN MET CHEF EDGAR OM TE GENIETEN VAN EEN OVERHEERLIJKE VERFIJNDE KEUKEN.

FASHION & BEAUTY

- GUERLAIN -

THE WORLD IS OUR GARDEN Aqua Allegoria van Guerlain is meer dan een collectie … het is een manifest. Een revolutie. Een nieuwe versie van de 21e eeuwse parfumerie. Mooier. Kostbaarder. Dichter bij de natuur en haar wonderen. Het wordt het boegbeeld van de duurzame innovatie die Guerlain voor alle geuren wil doorvoeren. Het engagement van het Huis wordt gesteund door de uitzonderlijke communicatie van de hand van Yann Arthus-Bertrand. Ook de nieuwe geur Nerolia Vetiver weerspiegelt de liefde voor de natuur perfect.

“TOT 95% NATUURLIJKE PARFUMS MET ALCOHOL AFKOMSTIG UIT DE BIOLOGISCHE LANDBOUW.” PIONIERS IN INNOVATIE

Guerlain maakt al twee eeuwen lang parfums. Vijf generaties parfumontwerpers zorgen voor een unieke expertise en de overtuiging dat de inspiratie voor de mooiste parfums in de natuur te vinden is. Als ode aan de natuur ontwerpt het Huis al sinds 1999 een baanbrekende collectie met zowel eenvoudige als geraffineerde geurelementen uit alle tuinen ter wereld. Aqua Allegoria is een hommage aan de natuur. DUURZAAM IN ELK FACET

Deze collectie staat symbool voor het engagement: eens een pionier, altijd een pionier. Vanaf nu wordt Aqua Allegoria dubbel revolutionair en duurzaam. Eerst zijn er de baanbrekende samenstellingen: elk van de parfums bevat voortaan tot 95% ingrediënten van natuurlijke oorsprong. Daarnaast bestaat de flacon uit gerecycleerd glas en wordt hij navulbaar.

INGREDIËNTEN VAN NATUURLIJKE OORSPRONG

Voor Aqua Allegoria worden nu zoveel mogelijk grondstoffen van natuurlijke oorsprong gebruikt, zonder te beknibbelen op de geurkwaliteit en de geur zelf. De gebruikte alcohol is afkomstig van biologische landbouw, geproduceerd in Frankrijk in de regio rond Chartres. Het Huis slaagde erin voor deze collectie en wil dit ook doortrekken naar alle andere geuren. ECOLOGISCHE LANDBOUW ALS UITDAGING

De grootste uitdaging was om de leveranciers van alcohol te begeleiden in de overstap van een conventionele naar een ecologischere landbouw. Alle leveranciers worden gecontroleerd door het onafhankelijke organisme Union for Ethical BioTrade (UEBT) dat de exclusieve aanvoerketens van natuurlijke ingrediënten certificeert. Guerlain, dat sinds juni 2021 lid is van de vereniging, belooft dat 100% van zijn 40 iconische grondstoffen tegen 2026 afkomstig zal zijn van duurzame aanvoerketens met UEBT-certificaat.

FASHION & BEAUTY

NAVULBARE FLACONS

De nieuwe, emblematische flacon van Aqua Allegoria wordt volledig en exclusief in Frankrijk geproduceerd en bestaat voortaan uit 15% gerecycleerd glas zonder in te boeten op glans of transparantie. Daarnaast wordt de flacon navulbaar – net zoals zijn voorloper, de iconische Flacon aux Abeilles uit 1863. “Met de navulling daalt de koolstofemissie met 60% en vermindert het glasverbruik met 24%. Dat van plastic daalt met 44%.” In een streven naar meer duurzaamheid werden ook de vergulde elementen geoptimaliseerd: de verstuiver wordt voortaan handmatig opengeschroefd om de flacon bij te vullen met een lekvrije navulling van 200 ml die compatibel is met de formaten 75 ml en 125 ml. De vereenvoudigde navulling – transparant glas met papieren etiket en sobere, witte dop – is nog beter recycleerbaar.

"NEROLIA VETIVER VERTELT OVER DE LIEFDE VOOR ITALIË, ZIJN LANDSCHAPPEN EN ZIJN MANIER VAN LEVEN. KORTOM: OVER LA DOLCE VITA!” GUERLAIN.COM

NIEUWE BLOEMENALLEGORIE NEROLIA VETIVER

In 2022 wordt de collectie Aqua Allegoria uitgebreid met Nerolia Vetiver. Parfumeurs Thierry Wasser en Delphine Jelk baseerden de geur op stralende neroli die wordt gedragen door vetiver. Het parfum wordt verfrist met basilicum, alles in het gezelschap van een zalig vijgenakkoord. Nerolia Vetiver is in de eerste plaats een emotie. Een geurige herinnering aan de landschappen van het eiland Ischia in de baai van Napels waar de natuur genereus is en het licht de inspiratiebron is voor deze geur met gebeeldhouwde frisheid. Ook de liefde voor de uitzonderlijke neroli van Calabrië is meteen voelbaar.

“ALLES GEBEURDE VOLGENS DE SLOW FLOWER-FILOSOFIE DIE HET RITME VAN ALLE LEVEN OP AARDE RESPECTEERT.”

GEËNGAGEERDE CAMPAGNE

GUERLAIN SUSTAINABLE BOARD

Een reis rond de wereld op de vleugels van de bij van Guerlain … Alle tuinen van de aarde, gezien vanuit de lucht. Een tegelijk grandioos en intiem beeld van de natuur met haar verwarrende schoonheid … Het engagement van Guerlain voor de aarde uitdragen vraagt meer dan een campagne.

De nieuwe campagne van Aqua Allegoria past volledig in een bredere aanpak, gesteund door Guerlain en door een comité van dertien experten in Duurzame Ontwikkeling met Yann Arthus-Bertrand als Erevoorzitter. De Sustainable Board begeleidt de strategische acties voor duurzame ontwikkeling van het Huis.

De regisseur was niemand minder dan de wereldberoemde kunstenaar en ecologisch activist Yann Arthus-Bertrand. Hij is auteur van het onvergetelijke La Terre vue du ciel en stichter van de Fondation GoodPlanet. Om de ecologische voetafdruk van deze campagne te beperken, werden bepaalde beelden van de film La Terre vue du ciel gebruikt. De nieuwe shots werden in Frankrijk opgenomen en tonen de pracht van lokale seizoensbloemen.

ZOMERS GENIETEN VAN AQUA ALLEGORIA

De nieuwste toevoeging Nerolia Vetiver brengt het aantal Aqua Allegoria parfums op twaalf. Stralende bloemengeuren, zonnige fruitgeuren of vibrerende citrusgeuren … er is voor elk wat wils. Ook de bijpassende douchegel en bodymilk met bergamot zijn een waar genot.

FASHION & BEAUTY

ALEXANDER HENDRICKX IS DE MAX Op 1 juni lanceerde Scapa de samenwerking tussen Olympisch goud winnaar Alexander Hendrickx en Child Focus. Alexander Hendrickx is al enkele jaren ambassadeur voor Scapa en wordt nu ook ambassadeur voor Child Focus. Scapa steunt dit initiatief financieel door het op de markt brengen van een SPORTS capsulecollectie, ontworpen samen met Alexander! Een deel van de opbrengst wordt geschonken aan Child Focus voor het project MAX, de vertrouwenspersoon.

MAX is de universele preventiecampagne van Child Focus waarbij kinderen en jongeren aangemoedigd worden om een vertrouwenspersoon te kiezen in hun omgeving. Een MAX is een volwassene waarbij het kind of de jongere zich comfortabel voelt en terechtkan. Dit kan een ouder, een leraar of een leider van de jeugdbeweging zijn. Onder het motto ‘Iedereen een MAX’ wordt er gewerkt aan preventie, zodat het kind weet dat het bij iemand terechtkan en er op die manier ernstigere problemen kunnen vermeden worden. Als kersverse Child Focus-ambassadeur zet Alexander Hendrickx zijn schouders mee onder het MAX-project. Hiermee sluit Hendrickx zich aan bij de andere MAX-ambassadeurs, met name K3-ster Marthe De Pillecyn en acteur Michiel De Meyer. Tijdens zijn ambassadeurschap zal Alexander actief meewerken aan de bekendmaking van het bestaan van het MAX-project

door zelf een MAX te zijn voor een jongere, maar ook door sportieve acties ter sensibilisering. Alexander Hendrickx is al enkele jaren ambassadeur voor Scapa. Zij vonden elkaar vanuit hun liefde voor de hockeysport en hun gezamenlijke winnaarsmentaliteit. Scapa neemt het initiatief voor deze drieledige samenwerking vanuit de diepgewortelde familiewaarden van het merk en de passie voor sport. De combinatie van een universele interesse en sterke sociale drang diende als motor voor dit project. De SPORTS capsulecollectie ontworpen samen met Alexander, bestaat uit een T-shirt en een sweater in diverse kleuren die voorzien zijn van het logo en de unieke handtekening van Alexander. Dit is een uniseks collectie die exclusief bij Scapa te verkrijgen is, online via www.scapaworld.com en in de Scapa Sports Shop te Knokke en Scapa te Brasschaat. EEN PROJECT IN SAMENWERKING MET SCAPA BELGIUM,

ALEXANDER HENDRICKX EN CHILD FOCUS.

Innovatieve & exclusieve hondenverzorging

Als CEO van Bruno & Friends heet ik je van harte welkom in de wereld van innovatieve, exclusieve en natuurlijke hondenverzorging. Als viervoeter weet ik beter dan wie ook wat mijn vacht en huid alsook die van mijn vriendjes nodig heeft. Daarom breng ik bijzondere kwalitatieve hondenverzorging op de markt.

Bruno & Friends is anders

Vaak worden hondenproducten door de baasjes ge kozen op basis van de geur. Maar wist je dat honden daar eigenlijk helemaal niet voor staan te kwispelen? Bij Bruno & Friends vind je specifiek ontwikkelde, dier vriendelijke hondenverzorging, vertrekkend vanuit de behoefte van de hond. De formules zijn zorgvuldig en wetenschappelijk samengesteld met topingre diënten en verrijkt met uitzonderlijke extracten op maat van onze vacht en huid.

Wat maakt onze producten zo uniek?

Zoals je ziet, zijn onze formules vrij van agressieve bestanddelen en ontwikkeld met het grootste respect voor de huid, de vacht en het metabolisme van de hond. Daarnaast willen wij het beste voor de viervoeters. Daarom zijn onze producten extra verrijkt met uitzonderlijke extracten voor een holis tische aanpak van de huid en de vacht, met name reinigen, voeden en beschermen. De exclusieve Bruno & Friends verzorgingsproducten zijn geformuleerd met buitengewone bestanddelen, die op geheel natuurlijke wijze: • doeltreffend reinigen en toch bijzonder zacht zijn; • geschikt zijn voor alle huidtypes, adults & puppies; • bijzonder geschikt zijn voor de gevoelige, allergische en geprikkelde huid; • de vacht voeden, beschermen en ze gezond maken; • vachtproblemen voorkomen; • zorgen voor een zachte, glanzende vacht; • slechte geurtjes in de vacht neutraliseren.

brunoandfriends.com

ART & TRAVEL

WELKOM BIJ ARTLOVER Schrijfster/galerijhouder Leen Demeester en haar firma ARTLOVER organiseren een event dat kunst belicht en concreet maakt. Er vinden geregeld workshops plaats in Brugge en Knokke over mode en kunst, naar aanleiding van het nieuwe boek van Leen Demeester over mode en kunst. Het boek My boyfriend is artsy, I am the fashionista vertelt met een vleugje passie over de verhouding tussen mode en kunst.

“Ik heb vooral oog voor de avant-garde, of kunst van NU. Alle weetjes over mode en kunst en de grote namen in beide domeinen worden vermeld en getoond in dit kleurrijke boek. Er komt ook een echt liefdesverhaal aan bod.”

MY BOYFRIEND IS ARTSY I AM THE FASHIONISTA

Geniet samen met de schrijfster en praat in groepjes over dit boeiende thema. Ontdek de mysterieuze wereld van mode en kunst en vind wat hen verbindt of scheidt. Dit is alvast wat op de cover van het boek vermeld staat.

Gaan mode en kunst samen? Mode en kunst zijn er niet alleen op straat, beide zijn ook in onze geest aanwezig. Mode en kunst zijn zowel fysieke als psychologische instrumenten die ons aanwezig maken in deze wereld. Ze brengen momenten van betovering en passie. Ontdek de romantische botsing tussen kunst en mode in de vorm van een liefdesverhaal tussen twee jonge mensen en maak kennis met het ware karakter van twee werelden die van elkaar verschillen. Dit boek brengt een mix van fictie en non-fictie. De love story tussen een kunstenaar en een fashionista leert ons dat zowel mode als kunst een élan vital voor de mens kunnen zijn. Herinnert u zich uw eerste kennismaking met kunst en mode? Werd het kunst verzamelen of mode consumeren? Mode is actie. Kunst is een weerspiegeling van deze actie. De auteurs van dit boek brengen experts van beide disciplines samen, waaronder 20 topontwerpers en kunstenaars. Treed binnen in de magische werelden van kunst en mode! 94

LEEN DEMEESTER JESSICA GARNETTI KHALAF

ARTLOVER biedt een workshop op maat met al dan niet een kunstwandeling in Brugge en Knokke. Zo zie je interessante galerieën in Knokke door een kunstwandelroute. De route leidt je van galerie naar galerie, waar de galeriehouders je hartelijk zullen verwelkomen met een woordje uitleg en een drankje indien gewenst. Elke galerie toont kunst met een grote K. Je kan rekenen op het enthousiasme van de gids en de galeriehouders die je warm zullen ontvangen. Neem de tijd en wie weet, ontdek je wel een kunstschat voor je interieur. Kinderen zijn welkom, want ook voor hen kan het een ontdekkingstocht worden. CONTACTEER VRIJBLIJVEND VOOR INFORMATIE OF BOEK AL METEEN VOOR JEZELF, AL DAN NIET MET VRIENDEN EN FAMILIE T. 0476 69 85 62

Vezo www.baobabcollection.com

FASHION & BEAUTY

JOUW IDEALE ZONVERZORGING NU CLEAN & OCEAN FRIENDLY! Na Sun Sensitive in 2021, zijn nu ook de lijnen Sun Beauty en Sun Sport clean & ocean friendly. De producten zijn geformuleerd op basis van vegan en biologisch afbreekbare ingrediënten. De waterbestendige formules bevatten geen belastende filters zoals oxybenzone, octinoxate, octocrylene, homosalaat of nanodeeltjes en zijn dus geformuleerd met respect voor het koraal. De zonnefilters zijn niet in water oplosbaar en verminderen de impact op het mariene ecosysteem, doordat Lancaster 25% minder zonnefilters gebruikt, zonder concessies te doen aan de effectiviteit.

Eén van Lancaster’s grootste innovaties? De FULL LIGHT TECHNOLOGY, die aanwezig is in alle Lancaster zonverzorgingsproducten en zich richt op 100% van het zonnespectrum* (UVA- en UVB-stralen, zichtbare licht en infraroodstralen). Deze gepatenteerde unieke combinatie van zonnefilters is nu verbeterd met extra bescherming tegen blauw licht. Het nieuwe SUN REPAIR SYSTEM helpt bij het herstel van de huid na zonbeschadiging en richt zich op het voorkomen van vroegtijdige huidveroudering. Natuurlijk bevatten de producten nog altijd het iconische TAN ACTIVATOR COMPLEX, dat erom bekend staat de aanmaak en de egale verdeling van de melanine in de huid te stimuleren. Dit zorgt voor een stralende, gelijkmatige en langdurige goudbruine teint in de helft van de tijd**, zelfs voor de huid die van nature niet zo makkelijk bruin wordt. *GEEN ENKELE ZONBESCHERMING BIEDT VOLLEDIGE BESCHERMING TEGEN ZONNESTRALEN. OVERMATIGE BLOOTSTELLING AAN DE ZON KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID. **IN VITRO TEST OP TAN ACTIVATOR COMPLEX EN CONSUMENTENTEST VAN 2 WEKEN MET 48 VROUWEN.

NIEUW Het allernieuwste product van Lancaster is de SUN BEAUTY SUN PROTECTIVE FLUID SPF30. Deze ultralichte on-the-go zonbescherming geeft een matte finish aan de huid en is direct onzichtbaar na het aanbrengen. Ook dit product is clean & ocean friendly en bevat de vernieuwde Full Light Technology en het nieuwe Sun Repair System.

LANCASTER-BEAUTY.COM

JEWELS AND WATCHES FOR HER

ROLEX

TIFFANY & CO.

CHANEL HAUTE HORLOGERIE

DATEJUST 31 IN STAAL EN 18 KT WIT

BLUE BOOK 2022: BOTANICA. A

J12 TOURBILLON VOLANT, KALIBER

GOUD MET OYSTER ARMBAND EN

CELEBRATION OF INNOVATION,

5, IN HOUSE, ONTWORPEN DOOR

AZZURO BLAUWE WIJZERPLAAT MET

HERITAGE AND THE TIMELESS

ARNAUD CHASTAINGT, DIRECTEUR

BLOEMENMOTIEF, BEZET MET 24

BEAUTY OF FLORA RESULTING IN

VAN DE STUDIO VOOR CREATIE VAN

DIAMANTEN VAN VERSCHILLENDE

CONTEMPORARY HIGH JEWELRY

HET PRESTIGIEUZE HUIS CHANEL.

GROOTTES.

DESIGNS.

INFO: CHANEL.COM

GEMMYO DE GEMMYORAMA RING HEEFT DE PEERVORM. EEN COLLECTIE VOL ENERGIE EN ENTHOUSIASME. DE CENTRALE STEEN VAN 6X4 MM WORDT STEVIG OP Z'N PLAATS GEHOUDEN DOOR EEN GESLOTEN ZETTING DIE DE TRANSPARANTIE TEN GOEDE KOMT. COMBINATIES ZIJN MOGELIJK.

BREITLING

DAZIBAO ANTWERP

CHRONOMAT 32 MM EN 36 MM COLLECTIE VAN ELEGANTE

DE COLLECTIE 'MOMENTS' BESTAAT UIT VIJF RINGEN

HORLOGES, ONTWORPEN VOOR AMBITIEUZE VROUWEN,

DIE NATUURLIJKE DIAMANTEN EN GEKLEURDE

VAN DE MEEST CASUAL TOT DE MEEST LUXUEUZE STIJLEN.

STENEN COMBINEREN OM DE SLEUTELMOMENTEN IN

TE KOOP BIJ GILSON JUWELIER TE KNOKKE

HET LEVEN TE VIEREN.

VAN ESSER EEN INDRUKWEKKENDE CREATIE VAN HET GEREPUTEERDE HUIS VAN ESSER, GELEGEN TE HASSELT EN ANTWERPEN.

LAURENCE VANDENBORRE BELGISCHE CREATIE MET UITSTRALING EN CHARME, UIT DE ‘BRIDAL’ COLLECTIE.

DAMART-BOETIEK IN KNOKKE Lippenslaan 223 8300 KNOKKE-HEIST

Bij de eerste editie van de World Casino Awards is het Grand Casino Knokke verkozen tot beste casino van België. De World Casino Awards, een zusterevenement van de prestigieuze World Travel Awards, vieren en belonen uitmuntendheid in de casino-industrie wereldwijd. Het Casino van Monte Carlo haalde het als World’s Best Casino. Voor het Grand Casino Knokke, een van de grote trekpleisters van de mondaine kuststad, is de verkiezing tot beste casino van België een hele eer en een erkenning voor de inspanningen en visie die het

S I NO A A C

WA RDS

WORLD

samen met de gemeente Knokke-Heist ontwikkelde.

2021 Belgium's Best Casino

EEN BIJZONDERE EER

van het land. Ik wil het management en alle me-

Tom De Clercq, Executive Director, treedt bij: “Deze verkiezing is een geweldige beloning voor het harde werk van het team en de visie waarmee we samen met de gemeente Grand Casino Knokke tot de nummer één attractie van Knokke-Heist maakten. We willen onze spelers het beste entertainment in een veilige omgeving aanbieden en in Grand Casino Knokke gebeurt dat bovendien

een

prachtige

luxueuze

setting.

Dit bewijst dat we op het goede pad zijn en motiveert ons enorm om Grand Casino Knokke verder uit te bouwen tot het meest premium casino van België en daarbuiten.”

EEN AMBITIEUZE TOEKOMST Ten slotte steekt ook burgemeester Piet De Groote zijn waardering, maar tegelijk ook zijn ambitie, niet onder stoelen of banken. “Als burgervader ben ik uiteraard ontzettend fier dat het Grand Casino Knokke nu ook officieel uitgeroepen is tot de meest kwalitatieve speelzaal

dewerkers van Grand Casino Knokke dan ook feliciteren met deze fantastische prestigieuze award! Maar daar mag het uiteraard niet bij blijven. Als gemeentebestuur willen we ook op cultureel vlak dit gebouw opnieuw de grandeur geven dat het verdient.”

FOOD & DRINKS

CÉLESTE CAVIAR

VAN SAFFRAAN TOT KAVIAAR Het Belgisch-Italiaanse ondernemerskoppel Maxime Backx en Joanna Cacciola focussen met hun gloednieuw Belgisch merk Céleste Caviar op de democratisering van het zwarte goud uit Iran en dit zonder aan kwaliteit in te boeten. Succes gegarandeerd!

TEKST EN FOTO: ANJA VAN DER BORGHT

Het stond in de Iraanse sterrenhemel geschreven dat Maxime en Joanna ooit iets met kaviaar zouden doen. Maxime pendelt als saffraanhandelaar al meer dan tien jaar tussen België en Iran. Hij kreeg zo vaak de vraag van vrienden en relaties om een potje kaviaar mee te brengen, dat het duo besliste om zelf een kaviaarmerk op de markt te brengen. “Het was een vaststaand feit dat we hemelse kaviaar aan democratische prijzen wilden introduceren”, vertelt Joanna. “Zo zijn we tot de naam 'Céleste' gekomen, afgeleid van het Latijnse 'caelestis' wat zo veel als 'hemels' betekent. Het is ons doel met Céleste Caviar om Iraanse kaviaar toegankelijker te maken zónder in te boeten op smaak of kwaliteit. Dankzij onze jarenlange handel met Iran kunnen we de beste prijzen negotiëren. Bovendien verkopen we via onze webshop rechtstreeks aan de particulier, zonder tussenpersonen of tussenprijsafspraken.”

MORE VALUE FOR MONEY

“Onze Céleste Fine Iranian Caviar is afkomstig uit bassins in de buurt van de Kaspische Zee, in het noorden van Iran, waar de steuren in de beste omstandigheden worden gekweekt”, vertelt Maxime. “Hierdoor bevinden de vissen zich op een plek die zo veel mogelijk de natuurlijke habitat benadert en hebben we het voordeel dat we zowat alles tot in de puntjes kunnen controleren, van de waterkwaliteit, de gezondheid van de steur tot en met de voeding.” “De ideale groeiomstandigheden resulteren in een kaviaar met een superieure smaak en kwaliteit”, treedt Joanna bij. “Ik vergelijk het graag met tomaten. Die van België zijn best lekker, maar de Italiaanse bieden toch net nog dat tikkeltje meer.” Actueel biedt Céleste Caviar de keuze uit twee verschillende types Iraanse kaviaar (Beluga € 118,50 / 30 gram en Baerii € 57 / 30 gram), maar een derde type laat niet lang meer op zich wachten.

HEMELS DESSERTJE MET KAVIAAR

Vanille-ijs met saffraan en chocoladecrumble, gegarneerd met Baerii kaviaar van Céleste en crispy koekje van rode biet. De notige smaak van de Baerii combineert excellent met saffraan.

102

JUST ENJOYING TIME TOGETHER Bistro JETT serveert een originele en seizoensgebonden keuken. Hier proef je topgastronomie in een ongedwongen kader met de allures van een bistro. Voor de liefhebbers is er een klassevolle wijnkaart met zo’n 70-tal referenties. BIS T R O-J ET T .BE

‘Just Enjoying Time Together’ is de perfecte

@BIS T R OJ ET T

omschrijving van wat je bij Bistro JETT mag verwachten. Een leuke ambiance en lekker eten staan hier immers centraal.

DOR PS S T R AAT 113 8300 WES T KAPELLE

FOOD & DRINKS

KRUIDEN CLAUS X MINI MARIE TEA We ontmoeten Lode Claus en Xavie Battel – oprichtster van Granoladies – in de serres van kwekerij ‘Kruiden Claus’ in Kruishoutem. Als je voor het eerst in de kwekerij komt, ben je meteen betoverd door de heerlijk geurende omgeving van groene plantjes op lange tafels in de zonnige serre. De kwekerij is gespecialiseerd in ‘eetbaar groen’. Kruiden vormen de hoofdmoot in het assortiment naast vergeten groenten, aardbeiplanten en eetbare bloemen. Ondernemers zoeken elkaar op. Lode en Xavie hebben elkaar gevonden in hun zoektocht naar gezonde voeding en naar een nieuwe bestemming voor de afvalstroom. TEKST: INGRID ALLAERTS

XAVIE

Xavie Battel is onderneemster in hart en nieren. Alles begon in haar keuken waar ze voor eigen consumptie granola bakte. Ze wilde gezonder gaan leven. Die aanpak zorgde ervoor dat ze zich als herboren voelde. “Dankzij mijn suikervrij ontbijt, had ik enorm veel energie. Ik begon ook mijn vriendinnen te stimuleren om gezonder te gaan eten. Voor ik het wist, stond ik één dag in de week in mijn keuken te bakken om iedereen te voorzien van granola. Daarop lanceerde ik met succes een webshop om mijn granola voor iedereen beschikbaar te maken.” Drie jaar geleden werd Xavie gecontacteerd door de oprichters van Mini Marie Tea om het bedrijf over te nemen. “Het idealisme van de oprichtster komt volledig overeen met mijn visie. Zo wou ze kinderen minder gesuikerde dranken laten drinken en hen stimuleren om meer water te drinken of water met een smaakje op een natuurlijke manier. We verkopen hun producten nog steeds, zoals de droge thee bestaande uit biologische kruiden om warm te drinken. Dit is vooral een product voor in de winter. We zochten een product om in de zomer onder dit merk uit te brengen en zo zijn we ertoe gekomen om icetea te maken. Onze visie – zowel bij granola als bij icetea – is om een natuurlijk product aan te bieden zoals je het zelf thuis zou maken. We gebruiken enkel ingrediënten die je ook zelf in je keukenkast hebt staan. We hebben dan ook deze kans tot overname met beide handen gegrepen omdat de producten volledig in onze visie passen.” XAVIES.BE

FOTO: INGRID ALLAERTS

LODE

Lode Claus – intussen de vierde generatie – staat aan het roer van het familiebedrijf. “Smaak blijft voor veel mensen de belangrijkste factor en daarvoor zijn kruiden ideaal. Kruiden zijn altijd ons verhaal geweest. Kruiden behoren tot de eetbare tuin. De kwekerij evolueert en we proberen mee te zijn met de nieuwe tendensen bij elke generatie. Eetbare bloemen zijn er altijd geweest, alleen was er niet zoveel aandacht voor. Vroeger werden de bloemen van bieslook weggeknipt. Nu wachten mensen juist tot hun bieslook in bloei staat om dan de bloemen te kunnen oogsten en te gebruiken als eetbare decoratie”, vertelt Lode. Het kweken van plantgoed voor tuincentra en andere kwekerijen maar ook als toeleverancier van de horeca vormen de basis van Kruiden Claus. Regelmatig komen chef-koks langs in de kwekerij op zoek naar nieuwigheden. Daar gaat Lode gretig op in, want ook hij is altijd op zoek naar nieuwe planten. De kwekerij krijgt regelmatig de vraag om evenementen bij te kruiden zoals onlangs op de Gentse Floraliën. “Het is een familietraditie om deel te nemen aan de Floraliën. Geurende kruiden brengen mensen in vervoering en dat paste dit jaar volledig in het thema Mijn tuin, mijn paradijs.” KRUIDENCLAUS.BE

107

SMAAKBOMMETJES

Het plantgoed in de kwekerij is stevig en compact om nadien in de volle grond of in moestuinbakken uit te planten. Het verschil met kruiden in de supermarkt bijvoorbeeld is dat de planten geforceerd worden om vooral veel blad te maken op korte termijn. Om de plantjes mooi, compact en stevig te houden, worden ze af en toe teruggesnoeid. Met de snoeischaar of machinaal worden de planten onder handen genomen voor een flinke kappersbeurt. De jonge, frisse topjes – echte smaakbommetjes – moeten er genadeloos aan geloven. Dat is nodig om planten met mooie vertakkingen te krijgen en sterke planten waar je jaar na jaar van kan oogsten. Lode: “Het is natuurlijk pijnlijk om te zien dat al die frisse topjes op de composthoop belanden. Bedrijfsmatig is het niet mogelijk om de scheutjes op schaaltjes aan restaurants te leveren. Vaak zijn de hoeveelheden heel wisselend en is de toestroom niet continu. We zijn beginnen nadenken op welke manier we deze smaakvolle topjes kunnen verwerken. Waarom bijvoorbeeld niet in een heerlijk drankje?” Xavie: “Zo zijn we op het idee gekomen om de scheutjes te gebruiken om er verse infusies van te maken door er kokend water op te gieten. Nadien worden de kruiden eruit gehaald en wordt de afgekoelde infusie vermengd met een klein beetje vruchtensap. Zo maken we een verse icetea die volledig natuurlijk is. We voegen geen additieven toe, geen aroma’s, geen suikers en ook geen kleurstoffen. In het flesje zit een pure icetea zoals je hem thuis zou maken door bijvoorbeeld kokend water op een takje munt te gieten. Je laat het drankje vervolgens afkoelen en je voegt er wat citroen aan toe.”

CIRCULAIRE ECONOMIE

De kwekerij was op zoek naar een manier om het snoeisel – dat een nevenstroom of bijproduct van de kruiden is – te kunnen recupereren. De productie van de icetea is echter afhankelijk van wat de kwekerij het jaar rond kan bieden. “Binnen ons assortiment moeten we kijken naar welke kruiden we op continue basis kweken en welke af en toe teruggesnoeid moeten worden. Zo zijn er ook soorten die weinig of niet teruggesnoeid moeten worden. Het zijn net de soorten die we enkele keren moeten snoeien die de ideale match zijn voor de icetea. In de winter is de icetea niet verkrijgbaar omdat basilicum en munt dan niet groeien in België. In maart starten we opnieuw met de productie.” De ondernemers dachten ook na over welke smaken van vruchtensappen je kan combineren met bepaalde kruiden. Intussen zijn er vijf smaken gebaseerd op zes kruiden: citroentijm, citroenverbena, basilicum, munt, zoethoutgras en salie. “Happy Marie is een combinatie van gember, basilicum en limoen en wordt vooral door volwassenen gesmaakt. Kinderen kiezen meestal voor Strong Marie met framboos, zoethout, munt en citroenverbena of voor Sweat Marie met aardbei, appel, munt en citroen. Kaneel en appel maakt de Comfy Marie dan weer wat specialer. Kies je voor een neutrale smaak dan is Relax Marie met citroentijm, salie en appel de beste keuze,” zegt Xavie. Kruiden zijn heilzaam en zitten vol symboliek. Zo staat de Latijnse benaming van tijm voor moed en kracht. Ridders en soldaten dronken thee van tijm om moed en kracht op te doen voor ze ten strijde trokken. Salie is niet het meest gesmaakte kruid maar zorgt voor meer diepgang. Het is één van de meest gezonde kruiden en is gekend voor zijn heilzame werking bij keelpijn. “Het blijft een hele zoektocht om een haalbaar concept uit te werken met andere ondernemers om onze afvalstroom een andere bestemming te kunnen geven. Niet elk proces is haalbaar want ook technisch moet het verhaal kloppen. Met Mini Marie Tea klopt het verhaal volledig”, besluit Lode.

108

Lichttorenplein 11 8300 Knokke-Heist T. 050 66 23 11 www.amato-knokke.com info@amato-knokke.com amato_knokke AMATO

A M B A S S A D R I C E V I C K Y VA N I S T E R D A E L D R E S S E D B Y LO U I S Q U AT O R Z E DUMORTIERLAAN 123, 8300 KNOKKE-HEIST

De kaart varieert voortdurend met specialiteiten (Giro d’Italia, Le Plateau d’Amour, Ibiza tapas, een Noordzee- en kaasplank of het summum van foodsharing, een Plateau Billionaire). Daarnaast ook een mooi uitgebalanceerde kaart met volwaardige gerechten, fingerfood, salades, suggesties en specials. Alles wordt in de eigen keuken bereid met de meest hoogwaardige en verse producten. Homemade aanraders zijn de limoncello, cocktails, gin, enz. Voor een ijzersterk staaltje van authentieke cuisine familiale en een uitgebreide kaart aan champagnes en wijnen ben je bij Amato steeds op het goede adres. Amato brengt jaarlijks een palet aan nieuwe kunstwerken verzorgd door Marc Rubenska.

F O T O ' S E N K U N S T W E R K VA N @ A R T _ R U B E N S K A

FOOD & DRINKS

DOUBLE DUTCH Ruim zeven jaar geleden maakte de wereld kennis met Double Dutch Drinks. ‘What’s in a name’ want de twee bedenkers van al dit softdrink lekkers zijn de intussen 31-jarige tweelingzussen Raissa en Joyce de Haas. Voor een babbel van zo’n twee uur kwamen ze maar wat graag naar Knokke-Heist. En omdat één en ander in stijl mocht gebeuren, werd in het iconische Hotel Britannia een heerlijke ‘high tea’ georganiseerd. Wat volgt is een enthousiast verhaal over deskundig investeren, marktkennis en bezieling tussen de cupcakes en scones in de Elizabetlaan … TEKST: MARIO DE WILDE LOCATIE: HOTEL BRITANNIA

110

TWEELINGZUSSEN RAISSA EN JOYCE BEDENKEN PARELENDE PIT IN EEN FLESJE Noch op Raissa, noch op Joyce staat er m.i. een ‘uit’-knop. Die internationale ambitie, het runnen van een eigen label, het pendelen tussen Londen, Antwerpen, Barcelona en andere continenten, opnieuw nieuwe smaken bedenken: dat behappen is geen sinecure. Tijdens het najaar van 2014 werd het merk Double Dutch Drinks officieel opgericht en in februari 2015 rolde de eerste productie van de band. Origineler kan je moeilijk met een naam de wereld veroveren. Raissa: “Eigenlijk is die naam op café bedacht. Ja, zeg maar tussen de spreekwoordelijke pot en pint. Bovendien was die naam nog vrij en we hebben er meteen een trademark op genomen. Zo simpel kan het soms gaan (lacht)…”

FOTO: JANA GERMANUS

LONDEN ALS BASIS

Al op heel jonge leeftijd timmerden beiden aan de weg om iets moois te creëren. Ze studeerden samen toegepaste economische wetenschappen aan de Universiteit van Antwerpen en trokken nadien naar Londen voor een tweede master: technology entrepreneurship. Die eenjarige studie stond volledig in het teken van de lancering van hun nieuwe drankjes. Niet veel later kwamen de twee eerste smaken van Double Dutch al op de markt. Het was de komkommer-watermeloen en de granaatappel-basilicum, vrijwel meteen daarna gevolgd door een eigen tonic met subtiele toetsen van jeneverbes en roze pompelmoes. Joyce: “We waren natuurlijk apetrots op ons kindje, maar toen begon het grote werk en de research om het drankje bekendheid te geven. In Londen hadden we in die periode al flink wat kennissen en in die jaren was er in de Britse hoofdstad al een echte gintonic hype aan de gang.”

111

MOOIE SLOGAN

Het Amerikaanse zakenblad Forbes zette de jonge zussen in de prestigieuze lijst 30 Under 30 Europe en dat gaf nog eens een boost. De eerste twee Engelse klanten waren niet de minste: Hotel The Dorchester en de wereldberoemde cocktailbar Novikov. De nieuwe drankjes werden daar zo enthousiast onthaald dat één van de meest prestigieuze warenhuizen, Fortnum & Mason, vroeg om de natuurlijke sofdrinks te mogen verkopen. Op die momenten kwam de zakelijke ervaring en marktkennis van papa Leo de Haas bijzonder goed van pas. Helaas overleed hij begin dit jaar heel plots en waren de tweelingdochters in één klap hun Grote Mentor & Papa kwijt … Raissa en Joyce: “Papa was onze grootste steun in elk facet van ons leven en een enorme inspiratie voor ons. Papa heeft ons altijd de waarde van hard werken geleerd en was zo trots op ons met Double Dutch."

EXPORT NAAR 40 LANDEN

Die droom krijgt stilaan de allure van een internationale speler op de wereldwijde markt. Joyce: “We zitten momenteel aan elf verschillende smaken en deze zomer komt er nog een twaalfde bij. We hebben met onze softdrinks een stevige voet op de Britse markt (n.v.d.r. alleen al in Londen in meer dan 6.500 horecazaken te verkrijgen) en hebben vorig jaar met PepsiCo een gigantische distributieovereenkomst voor de komende twee jaar afgesloten. Momenteel is onze uitvalbasis nog steeds Engeland en exporteren we onze drankjes naar 40 landen. Het is echter onze ambitie om van de Benelux onze tweede thuismarkt te maken en hierin zal PepsiCo een belangrijke rol spelen.” KNOKKE, HERE WE COME

De productie van Double Dutch vindt plaats in Noord-Engeland, Amerika en Zuid-Afrika, maar het is de bedoeling dat er binnenkort ook in Nederland of België wordt gebotteld. Knokke-Heist wordt mee in dat expansieplan uitgerold. Raissa: “We kwamen vroeger met onze ouders vaak naar Knokke-Heist omdat ze hier een tweede verblijf hadden. Toen al waren we onder de indruk van de joie de vivre die hier zo treffend en tegelijk kwaliteitsvol is. De toffe bars, de strandpaviljoens, de bewoners en het publiek dat hier komt, is duidelijk het profiel van onze natuurlijke, innovatieve drankjes. 112

RECEPT

SUMMER PUNCH BY DOUBLE DUTCH & KNOKSE 7SINS

1. Pers een halve watermeloen met de slowjuicer. 2. Meng hierbij 3 Double Dutch Cucumber & Watermelon tonics. 3. Mix naar keuze met 15cl 7Sins 'Sloth' Non-Alcoholic of 7Sins 'Pride' Gin of 7Sins 'Greed' Rum. 4. Voeg 10 cl agavesiroop toe. 5. Breng extra op smaak met wat muntblaadjes, basilicum, komkommer, enkele aardbeien en rode bessen. 6. Mix alles tot een zomerse cocktail en genieten maar!

Heerlijk recept voor een zomerse punch, op maat te maken met jouw favoriete spirit.

DOUBLEDUTCHDRINKS.COM 7SINSDRINKS.COM

FOTO'S: JANA GERMANUS

DOUBLEDUTCHDRINKS.COM

FOOD & DRINKS

KEUZESTRESS BIJ DE BBQ Als er iets is wat altijd smaakt tijdens een BBQ dan is het wel een lekker stukje vlees. Naast worstjes, burgers, ribbetjes, kip – en nu ook een enorm groot aanbod vegan – blijft een heerlijk stuk vlees toch nog altijd top of the bill.

TEKST: ALEXIA STEVENS

Er bestaan veel verschillende stukken rundsvlees die geschikt zijn voor de BBQ, allemaal met hun unieke smaak. Denk maar aan een entrecote, bavette, ribeye, tomahawk of tournedos. Elk van deze stukken vlees heeft zijn eigen specifieke eigenschappen. Kies je een speciaal ras of voor gerijpt vlees, dan zijn er nog meer keuzes.

Gelukkig is er nu een nieuw naslagwerk voor ‘vleesleken’: het Vleesboek van Luc De Laet, één van Vlaanderens bekendste beenhouwers. In dit boek kan je een mooi overzicht vinden van verschillende vleessoorten, maar ook van de rassen en de cuts zoals dat heet. Dit boek is vooral interessant voor als je eens tijd en zin hebt om wat meer te weten te komen over vlees. En om – eerlijk is eerlijk – tijdens je volgende barbecue met wat vleesweetjes voor de dag te komen. Er staan trouwens ook toffe recepten in dit boek, naast een aantal klassiekers ook combinaties, zoals tartaar met tequila. 116

Welk stuk vlees kies je nu als je een BBQ organiseert? De keuze zal afhankelijk zijn van een aantal factoren zoals het aantal gasten, wil je mals vlees of eerder vlees met een specifieke smaak, ...

ENTRECOTE, EEN SMAAKVOL STUKJE VLEES

BAVETTE

Een entrecote komt uit het stukje tussen de ribben van het rund en heeft heel veel smaak. Het vlees is wat steviger dan een klassieke tournedos en heeft meer smaak. Dat komt door het vetrandje, dus laat dit zeker aan het vlees als je het gaat bereiden. Een entrecote kan je bereiden in de pan, maar op de BBQ is dit echt een topper!

Veel mensen denken dat een bavette een steak is, maar dit is niet echt waar. Het stuk vlees komt van onderaan de koe en kan gebakken worden als het goed dooraderd is. Een magere bavette is perfect geschikt om er een tartaar mee te bereiden. Voor op de barbecue moet je een goed doorregen of gemarmerde bavette kiezen.

TOMAHAWK

OSSENHAAS, ALLEMANSVRIEND

Een tomahawk is het nieuwe ‘it’-stuk dat je deze zomer op je grill wil bereiden. Het is een imposant stuk vlees door het grote bot dat uitsteekt en dat doet denken aan een Indiaanse strijdbijl, vandaar de naam. Eigenlijk moet je dit stuk zien als een mega ribeye maar dan eentje met een handvat. Laat je niet afschrikken door dit stuk vlees: met wat geduld en een kernthermometer tover je een topstuk op tafel. Voorgaren in de oven is ook altijd aan te raden als je grotere stukken vlees wil bereiden op de BBQ.

Een tournedos, chateaubriand, filet mignon … het komt allemaal van de ossenhaas, één van de mooiste stukken van het rund. In de grillpan of op de BBQ, in een Thaise salade of gewoon met frietjes. Dit is een stuk vlees dat altijd smaakt. Je kan er enorm veel kanten mee op. Dit botermalse vlees wordt door de meeste mensen gesmaakt en is makkelijk te bereiden. Uiteraard kan je ook kiezen voor andere soorten, zoals een picanha, een ribeye of een filet pur van de meer exotische stukken rundsvlees zoals een Simmenthal of Chianina.

NOG MEER BBQ INSPIRATIE? RECEPT TARTAAR PIEMONTESE VAN LUC DE LAET

600 gr bavette van Piemontese Maldon zout naar smaak Peper naar smaak Een scheut olijfolie extra vierge 60 gr kaviaar 60 gr zure room ¼ bosje bieslook Snijd de bavette in dunne plakjes, vervolgens in reepjes en tot slot in blokjes. Let erop dat je het vlees zeker niet hakt, hierdoor loop je het risico dat je de subtiele smaak en structuur kwijtraakt. Kruid naar wens met olie, peper en zout. Dresseer de tartaar op de borden en werk af met wat kaviaar, zure room en bieslook.

Ben je nog op zoek naar lekkere bijgerechten voor je BBQ? Neem dan eens een kijkje in het nieuwe boek Gezellig kokerellen van Ellen Van Gool, of in het nieuwe boek Happy moments van Sofie Dumont. Geen fan van vlees? Dan is het kookboek van Boker Tov een aanrader. De recepten uit dit boek (veelal veggie) brengen Tel Aviv naar je tuin en op je bord.

@MUSTBEYUMMIE MUSTBEYUMMIE.COM

FOOD & DRINKS

- HET HUIS TAITTINGER -

TRADITIE EN CONSTANTE VERNIEUWING

VITALIE TAITTINGER

Taittinger is een naam als een klok in de wereld van de champagne. Het huis werd reeds opgericht in 1734. Het is nog één van de weinige champagnehuizen die met trots de naam van de oprichters én bovendien van de huidige eigenaars draagt. Het exploiteert op meer dan 288 hectare de op één na grootste wijngaard in de champagnestreek, verdeeld over 37 verschillende crus. Jaarlijks worden meer dan 6 miljoen flessen verkocht over zowat 150 landen. De Gallo-Romeinse krijtsteengroeven op het terrein behoren zelfs tot UNESCO-werelderfgoed in de categorie 'champagne hillsides, houses and cellars'.

TEKST: MARIJKE DE METS

118

PIERRE-EMMANUEL TAITTINGER 45 JAAR ACTIEF

Tot twee jaar geleden was Pierre-Emmanuel Taittinger gedurende meer dan 45 jaar actief in de groep. Men kan dan ook wel letterlijk van een levenswerk spreken. In 2006 nam hij de volledige controle over het bedrijf over en in zijn eigen woorden waren de dertien daaropvolgende jaren de meest stimulerende en de meest spannende in zijn gehele loopbaan. Hij bouwde een solide organisatie uit, precies om onafhankelijkheid te garanderen. Zijn streven was daarnaast om consistente kwaliteit in de wijnen te garanderen. Zoiets kan enkel in een meerjarenperspectief en met een doordacht gebruik van de bodem en het behoud van de mogelijkheden naar de toekomst. Dat zicht op de lange termijn uit zich ook in de grote aandacht voor duurzaamheid in de productietechnieken. De volledige wijngaard is overigens gecertificeerd als 'Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale'.

CHARDONNAY IS BIJ UITSTEK DE DRUIF VOOR DE CHAMPAGNES

De Comtes de Champagne Blanc de Blancs is één van de paradepaardjes van het huis Taittinger en is exclusief samengesteld uit chardonnay van vijf dorpen uit de Côte des Blancs die als 'grand crus' worden gecatalogeerd. Deze strekken zich uit over zowat 20 kilometer op eeuwenoude krijtlagen. Voor de millésimés spreken we van een heel intensief productieproces. De witte druiven voelen zich in hun element op de krijtgronden. Daardoor krijgen ze mineraliteit, kracht en aromatische finesse. Het frisse karakter geeft een indicatie van het bewaarpotentieel van de wijn. Frisheid wordt gekoppeld aan energie. Dit heeft alles te maken met de trage rijping in kelders gedurende 12 jaar. Comtes de Champagne zijn zeldzaam en exclusief en zijn volgens Taittinger zelf de volmaakte expressie van de stijl van het huis. Ze worden enkel geproduceerd in de 'beste' chardonnayjaren. De vinificatiecriteria zijn zeer streng en daardoor is grootschalige productie uitgesloten. Ook de distributie is aan strikte regels onderworpen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze champagne als zeer geschikt wordt beschouwd voor uitzonderlijke gelegenheden. Voor de liefhebbers: de ideale schenktemperatuur is 11°. En ze past perfect bij een voorgerecht met zeevruchten, fijne schaaldieren of vis. SCHITTERENDE SAMENWERKING TUSSEN 2 FAMILIES ALLE TAITTINGER CUVÉES ZIJN OOK TE VERKRIJGEN O.A. OPE-WINES.COM

DE TOEKOMST IN VEILIGE HANDEN

De geschiedenis van het bedrijf leest ook als een roman van maatschappelijk engagement. In de loop van de twintigste eeuw waren een aantal leden van de familie op tal van terreinen politiek actief. Van bij de overname in 2006 wilde Pierre-Emmanuel Taittinger de toekomst van het bedrijf voorbereiden en in veilige handen laten. De overdracht naar de volgende generatie maakte toen reeds deel uit van de plannen. Eind 2019 werd de dagelijkse leiding overgedragen aan zijn toen veertigjarige dochter Vitalie. Zij steunde haar vader voor de volle 100% toen hij het bedrijf in handen nam en werkt bij Taittinger sinds 2007. Zij klom geleidelijk in de rangen op en werd uiteindelijk verantwoordelijk voor het marketing- en communicatiedepartement en fungeerde ook als wereldwijd ambassadeur van het huis en van het merk. Vitalie Taittinger, president van Taittinger neemt de leiding samen met twee general managers: Damien Le Sueur en haar broer Clovis. Ook in de naamgeving van de familie zijn historische verwijzingen naar Reims nooit ver weg.

In eigen land wordt Taittinger verdeeld via VA.S.CO (Valuable Savours Company), een bedrijf in handen van de familie Haelterman en toonaangevend voor kwaliteitsproducten in de horecasector. De onderlinge samenwerking loopt reeds 18 jaar met het Huis Taittinger. PRESTIGIEUZE PARTNERSHIPS ROND KUNST & CULTUUR

De uitbouw van klantenrelaties in bijna 150 landen en de nadruk op exclusieve en fijne producten wordt ondersteund door structurele samenwerkingen met prestigieuze instellingen en organisaties. Zo wordt met de Opera van Parijs de “prix culinaire Taittinger Contest” georganiseerd. Het huis werkt daarnaast samen met het Jazz Festival van Montreux en met de FIFA. Eind dit jaar zijn ze bovendien opnieuw sponsor van de FIFA World Cup en brengen ze een nieuwe limited edition, die enkel beschikbaar zal zijn op www.e-wines.be. De film- en televisiewereld mag ook op de steun van Taittinger rekenen. Het huis is namelijk ook partner van zowel de BAFTA Awards in het Verenigd Koninkrijk als de SAG (Screen Actors Guild) Awards in de Verenigde Staten. En in België is BRAFA (Brussels Art Fair) tevens trots op deze samenwerking. Lijkt de toekomst verzekerd? Te vroeg om te stellen, maar één ding staat wel vast: Vitalie Taittinger heeft op haar beurt vier kinderen ... 119

- RISING STARS In deze rubriek maak je kennis met opkomend talent. Jonge ondernemers met een duidelijke visie en een voorliefde voor Knokke-Heist. Wij hadden een gezellige babbel over hun ideeën, toekomstplannen ... én vroegen ook naar hun favoriete adresjes in onze gezellige badstad!

TEKST: ANNICK REYNDERS & SVDV

CAMILLE CIGRANG CIEL JOUR & NUIT WIE IS DE PERSOON ACHTER CIEL JOUR & NUIT?

"Mijn naam is Camille, 27 jaar en geboren en getogen in Antwerpen. Na verschillende jaren gewerkt te hebben in de luxe- en beauty-industrie, voelde ik het kribbelen om zelf iets op te starten en heb ik besloten om mijn passie voor mode en ondernemen te volgen. Sinds vorig jaar ben ik de trotse founder van het kledingmerk Ciel Jour & Nuit, dat elegante en comfortabele loungewear voor dag én nacht aanbiedt." HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN?

"Ik wou al lang zelf iets lanceren in de modewereld en heb altijd een affiniteit gehad met mooie zijden stukken en sleepwear, maar tijdens de eerste lockdown is dit idee echt beginnen te groeien. Ik was het beu om heel de dag in mijn oude joggingbroek rond te lopen en verlangde naar kleding waarin ik me zowel vrouwelijk als comfortabel voelde en zo is Ciel Jour & Nuit ontstaan." 120

CIELJOURETNUIT.COM @CIEL.JOURETNUIT

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE

KOESTER JE NOG?

LEVENSSTIJL?

"Mijn

"Als jonge onderneemster ben ik constant bezig met Ciel, het is een beetje mijn ‘baby’tje’. Overdag probeer ik een nine-to-five aan te houden op vlak van afspraken, maar het gebeurt wel regelmatig dat er in het weekend ook zaken geregeld moeten worden. Verder is social media ook altijd aanwezig en heb ik de neiging om daar ook veel uren aan te spenderen. Werk en privé is op dit moment één geheel, maar ik ben er zo door gepassioneerd dat ik het zeker niet storend vind."

ultieme droom zou zijn om over een paar jaar mijn eigen boutique te hebben waar de droomwereld van Ciel helemaal tot zijn recht komt, zodat mijn klanten zich volledig in het surrealistische universum kunnen onderdompelen. Ook zou ik willen blijven ondernemen in de mode-industrie en hou ik mijn ogen open voor nieuwe opportuniteiten." WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN? "Van klanten in mijn kledingstukken te zien! Als jong merk ben ik op de hoogte van elke individuele verkoop en als je dan iemand ziet rondlopen met jouw stuk, dan motiveert mij dat om nog harder te werken en te blijven groeien met mijn merk."

ENKELE GUILTY PLEASURE-ADRESJES?

"De ultieme ontspanning in Knokke-Heist is voor mij om met vrienden een gezellig glaasje te gaan drinken aan de RIVER WOODS, als after work, of nog een laatste glas na het eten in PUT 19. En de volgende ochtend lekkere pistolets van DEBAERE met verse garnaaltjes natuurlijk!" 121

RISING STARS

KAREN & LOUISE LA&BEL WIE IS HET DUO ACHTER HET BELGISCHE LA&BEL?

"Wij zijn Karen Ooms en Louise Noelmans, al ruim 35 jaar vriendinnen en beiden zonder typische achtergrond in de mode (n.v.d.r. Louise is jurist en Karen economist). We zijn wel beiden fan van mode en mooie handtassen. In het voorjaar van 2021 lanceerden we een eerste collectie van tijdloze lederwaren in het hogere segment, die in november reeds werd gevolgd door een tweede collectie met een nieuwe tas en extra kleuren. La&Bel moet een merk zijn met een sterke identiteit. In elke tas vind je daarom steeds de terugkerende ’signature’-knoop. Deze knoop staat symbool voor eeuwigheid, kracht, verbondenheid. Net zoals de waarden in onze vriendschap." 122

LA-BEL.BE @LABELBELGIUM

WINKEL: ANTOINE BRÉARSTRAAT 13B, EEN SAMENWERKING MET HET ANTWERPSE MODELABEL CELLA BLUE

HOE ZIJN JULLIE OP HET IDEE GEKOMEN?

"Wij hebben beiden een zwak voor mooie handtassen maar zagen zelfs bij dure merken bepaalde gebreken. La&Bel staat niet alleen voor kwaliteit en vakmanschap maar ook voor multifunctionaliteit. We streven ernaar om tassen te maken die je voor verschillende gelegenheden kan gebruiken door de grootte van de tas of door de ceintuur aan te passen. We kiezen bewust voor een unieke combinatie van kwalitatieve materialen met o.a. duurzaam visleer. Het gebruik van ecologisch visleer afkomstig van pirarucu en zalm geeft onze tassen een exclusieve en originele uitstraling. Het gebruik van piraruculeer is immers zeer uniek. Dit materiaal en het gebruik van de signature-knoop vormen de rode draad in onze collecties. Wij blijven ook continu op zoek naar nieuwe materialen waarbij we steeds duurzaamheid en originaliteit in het achterhoofd houden."

IN WELKE MATE SLUIT JULLIE WERK AAN BIJ JULLIE LEVENSSTIJL?

WAAR WILLEN JULLIE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTEREN JULLIE NOG?

"Wij hopen over 5 jaar internationaal een referentie te zijn in het luxelederwarensegment, om zo de Belgische mode mee verder op de kaart te zetten. Deze ambities mogen echter geen afbreuk doen aan onze waarden: kwaliteit, originaliteit, ecologie, respect voor onze ambachtslieden en maatschappelijk engagement. We streven er tevens naar een merk te zijn van en voor ‘echte mensen’."

"La&Bel reflecteert onze persoonlijke stijl: tijdloos maar toch origineel. Gezien ons drukke leven is ook gebruiksgemak zeer belangrijk. Bij het ontwerpen van de tassen houden we daarom sterk rekening met praktische details die het leven kunnen vergemakkelijken. Onze familieen vriendschapswaarden zijn voor ons ook zeer belangrijk. Daarom noemden we elke tas naar één van onze kinderen en naar onze beste vriendin (de Nathalie Bag). Het zijn dan ook tassen die we stuk voor stuk graag zelf dragen." ENKELE GUILTY PLEASURE ADRESJES?

genieten van een hapje en een drankje met prachtig uitzicht en uitstekende bediening. BRASSERIE RUBENS: voor de uitstekende garnaalkroketten en om voorbijgangers te spotten. WAIKIKI BEACH: onze ‘vaste’ strandbar waar we ondertussen al ruim 20 jaar hartelijk ontvangen worden door Cindy, Cédric en hun team. Hier genieten we samen met familie of vrienden met een flesje rosé of bubbels van zon, zee en strand. MARIE-ROSE BAKERY CAFÉ: voor een overheerlijk ontbijt, brunch of lunch. LES DÉLICES D’EMILIE: als we geen tijd of zin hebben om zelf te koken of om op restaurant te gaan, maar wel lekker en vers willen eten." "MEMLINC SKYBAR:

WAAR HALEN JULLIE DE ENERGIE VANDAAN?

"Wij kunnen allebei niet stilzitten en lijken soms echte kampioenen in multitasking. Dit gezamenlijke project combineren we met onze fulltime jobs als financieel consultant en bedrijfsjurist. Een nieuwe tas ontwerpen, samen overleggen, keuzes maken, bezoeken aan onze fabrikant en leveranciers (als we fysiek afspreken hoort daar dan meestal een glaasje bubbels bij) … Het geeft ons telkens enorm veel positieve energie. Regelmatig gaan lopen, een stevige wandeling, reizen en genieten met familie en vrienden doen ons ook helemaal ontspannen."

123

RISING STARS

PAULIEN DE LANGE DUNE

WIE IS DE VROUW ACHTER DUNE?

"Vermoedelijk ben ik eerst geboren als waterrat en nadien als Paulien De Lange. Voor sommigen ben ik Pien, een eeuwige dertiger, vrouw en mama. Stilzitten is niet mijn ding, maar ik heb het enorme voorrecht om dit elke dag professioneel te kanaliseren." HOE KWAM JE OP HET IDEE?

"Van kinds af aan was ik heel creatief, met teveel energie en veel lawaai – ik ben ooit uit de muziekschool gezet omdat ik niet kon stilzitten aan de piano. Studeren was dus een uitdaging … maar ik combineerde het met intense zeilsport en dat heeft mij ‘gevormd’. Mijn studies gaven me de mogelijkheid om mijn droom na te jagen (interieur voor luxe zeilen motorjachten) en daar heb ik de fundamenten gelegd voor mijn toekomst. Ik besefte al van bij het begin, doch doelbewust na enkele jaren ervaring opbouwen, dat ik zelf aan het roer wou staan en zo is Studio PIEN opgericht. Binnen Studio PIEN ligt de focus op renovatie van interieurprojecten, van residentieel tot een privégarage voor oldtimers tot actueel een kunstgalerij. Dat is zeer uiteenlopend en zo boeiend! We ontwerpen en voeren het totaalproject uit, 124

van de eerste breekwerken tot de allerlaatste details. Gepassioneerd door wat we doen en mede door Covid is later ook GOODHOUSE ontstaan, waarbij we uitsluitend interieurstyling doen, omdat niet iedereen behoefte heeft aan een totaalrenovatie of de grote budgetten ter beschikking heeft. De focus bij beide concepten ligt 100% op het interieur en zijn/haar bezieler, ongeacht het project of het budget. Gaandeweg kreeg ik ook meer interesse voor alles wat te maken had met textiel, voor mij toch de absolute ‘finishing touch’. Het viel me op dat dit vaak gepaard ging met een stevig budget. Textiel werd in veel projecten uitgesteld of er werden goedkopere opties overwogen. Zo is het idee gekomen om zelf een eigen collectie ‘betaalbare’ maar uiterst kwalitatieve stoffen te laten weven en deze ook direct af te werken. Het concept sloeg aan en na 6 jaar is DUNE FABRICS ontstaan. Een eigen collectie stoffen geïnspireerd door zee & strand, die nadien als afgewerkt product wordt afgeleverd, zoals gordijnen, kussens, tafellinnen… – 100% ‘made in Belgium’ en B2B. De collectie en ons cliënteel houden we bewust beperkt, omdat we zelf alles willen overzien, van het weven tot de installatie van het afgewerkte product."

Your art collection will get jealous.

The difference is Gaggenau. Visit the Gaggenau Experience Center

Grand architecture demands grand interior pieces. Your wine climate cabinet, much like your collection, speaks to who you are. Every Gaggenau piece is distinctively designed, crafted from exceptional materials, offers professional performance, and has done so since 1683. Make a statement: gaggenau.com

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN?

IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE

"Zonder enige twijfel wil ik met dezelfde passie en energie aan het werk zijn met een even boeiend cliënteel, want dat is naast mijn gezin en gezondheid toch wel de grootste drijfveer in mijn leven. Doen wat je graag doet, elke dag. Ik ben een levensgenieter pur sang, dus intens werken op eigen tempo kunnen afwisselen met vrije tijd zie ik als een pure luxe … voor mij graag hetzelfde vooruit!"

LEVENSSTIJL?

WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Het eerste uur van de dag komt dit absoluut uit mijn tas koffie. Wat er nadien gebeurt … mij naast de klant zetten met stiften en papier, concepten bedenken, schetsen, materialen zien, zoeken en vinden … Ik werk en leef met elk zintuig en dat geeft me elke dag tonnen energie. Is er eens een moeilijk moment, of loopt het niet zoals ik wil, dan heb ik mijn man, gezin, heerlijke vrienden – you’ll never walk alone en dat voel ik echt. Ik krijg energie van het aanraken van een prachtig blok marmer, maar evenzeer van met onze dochter na het werk stiekem een ijsje te eten op het strand."

"Ik denk uiteindelijk dat mijn werk het verlengde is van mijn levensstijl … als ik kijk waar het zeilen me heeft gebracht, de reizen die ik heb gemaakt, de momenten die we hebben beleefd. Mijn werk reflecteert de bagage die ik van overal meeneem. Het feit dat ik ook zo graag van het leven geniet, tracht ik ook door te geven aan iedereen rondom mij. Want om af te sluiten met een cliché: je leeft maar 1 keer." ENKELE GUILTY PLEASURE ADRESJES?

"Van mijn 15 jaar was dit de RBSC in Duinbergen & Zoute. Dagen, weken, avonden heb ik daar doorgebracht, les gegeven en feestjes gebouwd. Op vandaag 18 holes lopen op de ROYAL ZOUTE GOLF CLUB en afsluiten met een BBQ bij vrienden is een must. Met vriendinnen ga ik graag een hapje eten over de middag in MARIE_ROSE BAKERY. En voor de rest … zand tussen de tenen – what else?!"

DUNEFABRICS.BE @DUNE_FABRICS STUDIO-PIEN.COM @STUDIOPIEN_INTERIORDESIGN

Vestingstraat 20 | 2018 Antwerp, Belgium | +32 32 13 42 36 Kustlaan 103 | 8300 Knokke-heist | +32 50 58 20 00 www.louisreichman.com

PERFUMES AND COSMETICS FOR HER

LOUIS WIDMER

ELIE SAAB

NIEUWE DAGCRÈME

DE GIRL OF NOW LOVELY,

MET VERRASSENDE

COLLECTIE BESTAAT UIT

TEXTUUR, ROZE GLOW

VIER EAU DE PARFUMS

ÉN UV 50-BESCHERMING

MET IEDER EEN EIGEN

VOOR EEN STRALENDE

KARAKTER.

FRISSE TEINT.

BALDESSARINI BELLA IS EEN BLOEMIG BOEKET MET CHARISMA EN GRATIE VOL KARAKTER TEGEN EEN ACHTERGROND VAN HET ELIXER VAN DE KONINGIN DER BLOEMEN, DE ROOS.

OSCAR DE LA RENTA ALIBI EAU DE PARFUM EN EAU DE TOILETTE EEN VAN NATURE CHARMANTE, ROMANTISCHE EN ELEGANTE GEUR, DIE OOK SPEELSE EN VROUWELIJKE GEHEIMZINNIGHEID ADEMT. PARFUMONTWERPSTER IS CATHERINE SELIG.

ROGER & GALLET

SOTHYS PARIS

EAU PARFUMÉE

BIOLOGISCHE EN VEGAN

BIENFAISANTE, VERRIJKT

VERZORGINGSPRODUCTEN

MET PLANTENEXTRACTEN

VOOR ELK HUIDTYPE EN

MET RELAXERENDE OF

GESLACHT.

VERKWIKKENDE EIGENSCHAPPEN.

DOCTOR BABOR SHEET- EN CREAM MASKERS MET ULTRA-KRACHTIGE WERKSTOFFEN VOOR ONMIDDELLIJKE RESULTATEN! DE PRODUCTLIJNEN HYDRO, LIFTING, CALMING EN CLEANFORMANCE ZIJN POPULAIR VOOR HUN ZORGVULDIG GESELECTEERDE, DOELGERICHTE WERKSTOFCOMBINATIES VOOR SPECIFIEKE HUIDTYPES.

SISLEY

CELESTETIC

C PERFECT SERUM MET EEN ULTRAHOGE CONCENTRATIE AAN VETOPLOSBARE VITAMINE C EQUIVALENT AAN 3.000 SINAASAPPELS.

ALL DAY ALL YEAR EEN PRODUCT TEGEN VEROUDERING DAT ZICH FOCUST OP DE DAGELIJKSE NODEN VAN ACTIEVE VROUWEN EN MANNEN VOOR EEN COMPLETE BEAUTYROUTINE DIE DE HUID 8 UUR LANG BESCHERMT TEGEN VERVUILING DIE DE STAD OP ONZE HUID LOSLAAT.

VEERLE DE VOS AT E L I E R E N E X P OT U I N

Stijn Streuvelslaan 19, Avelgem op afspraak POP-UPSTORE

MEI T.E.M. AUGUSTUS

Zeedijk 674, Knokke-Heist Donderdag t.e.m. zondag van 14u30 tot 18u00 of op afspraak.

Instant happiness! Daar staan de Dikke

De liefde voor kleur en de passie om dingen te

Madammen en de spirit van Veerle De Vos

creëren zat er bij Veerle al lang in.

voor. De kleurrijke creaties verwelkomen je

"Na een fietsongeluk in 2004 had ik geheugen-

in haar atelier, woning en tuin. Je proeft de

problemen en felle migraineaanvallen.

vrolijkheid. “Het leven is al zo serieus, ik wil

Ik concentreerde me op mijn kunst en dat

dat mensen glimlachen wanneer ze mijn werk

werkte als een soort therapie voor mij.

zien”, aldus Veerle. En dat ze een glimlach

Mijn kunstwerken brengen kleur in zowel

tevoorschijn toveren, daar geven we haar

interieur als exterieur. Met andere woorden:

volledig gelijk in.

kunst met een glimlach!"

RISING STARS

CAROLYN SPAENJAERS VERTEL MEER OVER JEZELF

"Ik ben Carolyn Spaenjaers, geboren te Antwerpen in 1987 en ben een multidisciplinaire kunstenares, afgestudeerd in Milaan in NABA (Nuova Accademia di Belli Arti) in 2010 met onderscheiding in Beeldende Kunsten. Dit jaar was er reeds mijn tiende expo XPAND, in de Leopoldstraat te Antwerpen. Ik heb met veel verschillende materies en kunstvormen gewerkt, ben steeds op zoek naar vernieuwing en ik verken de stoffen waarmee ik werk tot het uiterste. Mijn creaties bevinden zich tussen figuratie en abstractie."

@CAROLYNSPAENJAERSART @ART_WORKSHOPS_BY_CAROLYN

130

HOE KWAM JE OP HET IDEE?

WELKE DROOM KOESTER JE NOG?

"Op heel jonge leeftijd was het voor mij reeds duidelijk wat ik wilde doen en heb ik me gevormd in de beeldende kunsten. De lockdown heeft mij de tijd gegeven om reeds bestaande ideeën concreet vorm te geven. Ik heb altijd al de kans willen geven aan mensen zonder kunstopleiding om het plezier van creëren op doek te ervaren. Iedereen kan leren schilderen en zo heb ik mijn Sip & Paint Workshop opgestart.

"Ondertussen organiseer ik ook workshops tussen de wijngaarden nabij Barcelona. Het concept zou ik verder willen uitbreiden in verschillenden landen en steden. Ook vind ik het belangrijk om mezelf te blijven ontwikkelen als kunstenares. Ik hou er aan om elk jaar mijn eigen expositie te kunnen organiseren. Daar voel ik me vrij en het is ook mijn manier om mezelf uit te drukken." WAAR HAAL JE DE ENERGIE?

Ik neem kleine groepjes mee in verschillende sfeervolle locaties (of aan huis) om ze helemaal te laten opgaan in de ervaring van het creëren van hun eigen werk binnen een gekozen thema. Je hoeft absoluut geen ervaring te hebben, ik pas mijn tips & tricks aan volgens de persoon. Concreet betekent dit 2,5 uur schildersatelier op maat in groepjes van 6 tot 8 personen, met een gezellig drankje inbegrepen. Ideaal voor een avondje uit, teambuilding, vrijgezellenfeest, cadeaubon, ... Vaak krijg ik de opmerking dat het heel aangenaam en therapeutisch werkt om even los te komen van je eigen bekende wereld."

"Zelf ben ik altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen of ervaringen op alle vlakken. Het geeft mij een ongelofelijke tevredenheid om te zien hoe de mensen verschieten van hun eigen capaciteiten wanneer ze naar huis gaan met hun gecreëerd kunstwerk. Ik zie de mensen openbloeien en meer zelfvertrouwen krijgen doorheen de sessie. Het is een sociaal gebeuren. Je leert nieuwe mensen kennen met verschillende achtergronden. Dat geeft veel voldoening." IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Mijn levensstijl is mijn werk. Mijn werk is mijn levensstijl."

131

PERFUMES AND COSMETICS FOR HER

CORINE DE FARME

CHANEL 'LES BEIGES' VAN CHANEL.

ZERO-WASTE CLEAN BEAUTY SHAMPOO- EN CONDITIONERBAR.

MCM

DE FLACON VAN MCM EAU DE PARFUM KAN BOGEN OP EEN UNIEK DESIGN ZONDER WEERGA EN BRENGT HULDE AAN DE KLASSIEKE RUGZAK VAN HET MERK.

BOURJOIS

TWIST UP THE VOLUME BALM BOOSTER MET DEZE MASCARA VAN BOURJOIS.

NUXE HUILE PRODIGIEUSE, DE GLOW-VERZORGING VOOR GEZICHT, LICHAAM EN HAAR WAARVAN DE WELDADEN AL GENERATIES LANG GEKEND ZIJN. HET IS EEN

BUBBLES AT HOME VOOR MAGISCHE MOMENTEN.

DROGE OLIE DIE DE HUID DOET STRALEN. ZE VOEDT EN SUBLIMEERT ONMIDDELLIJK EN LAAT GEEN VETTE FINISH ACHTER.

ANNAYAKE BAMBOO SOIN PERFECTEUR ENERGISANT VOOR EEN PERFECT MAT RESULTAAT, WEGGEGOMDE IMPERFECTIES EN EEN GESUBLIMEERDE HUIDTEXTUUR. ANNAYAKE HEEFT MEER DAN 30 JAAR ERVARING IN HET ONDERZOEKEN EN FORMULEREN VAN AANGEPASTE HUIDVERZORGINGSPRODUCTEN. EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ APRIL.

J'EMME SAMENTREKKING VAN J’AIME EN GEMME, EEN NIEUW, BELGISCH PARFUMMERK. PARFUMS VOOR HAAR EN HEM VOL INTENTIES EN ENERGIE DANKZIJ DE VIBRATIE VAN DE KRISTALLEN EN DE HELENDE EN BALANCERENDE EIGENSCHAPPEN VAN DE NATUURLIJKE ESSENCES.

RISING STARS

ELKE BAERT FURORE WIE IS DE PERSOON ACHTER FURORE?

"Ik ben Elke Baert, ontwerpster voor het dames modemerk Furore en creative director voor de 3 huismerken bij Flanders Fashion Design International (FFDI), zijnde Furore, Julia June en her. Ik ben mama van 2 kindjes: Lore (wordt 5 jaar op 1 juli) en Arnold (is 3,5 jaar) en hoogzwanger van onze derde kapoen. Mijn man Nicolas De Brabandere, runt samen met zijn broers Bruno en Felix de bedrijven Hogerhuis, Hofheren en Allegria, gespecialiseerd in het creëren van boomhutten, tiny houses, houtwerk voor binnen & buiten, tuinaanleg, snoeiwerken en zwembaden." VANWAAR HET IDEE?

"Toen ik nog werkte als ontwerpster bij het modemerk Marie Méro kwam er een opportuniteit om een pand te huren in Deurle. Daar mijn collega/ mama zin had in een extra uitdaging naast haar andere job, zijn we met volle goesting en passie aan ons eigen modehuis ‘Het Modehuis’ beginnen timmeren. Een eigen merk beginnen was een droom en werd werkelijkheid. We zijn op zoek gegaan naar multimerken als ruggensteun voor ons eigen label Furore, dat we begonnen zijn in 2013 met de opening van Het Modehuis. In 2017 kwam er de opportuniteit om de overname te doen van Mortreu Fashion Design, waar toen Julia June, Giovane en Amania Mo onder zaten. Vanaf dan runnen Veerle, mijn collega/mama en ikzelf Flanders Fashion Design International met een tof creatief team. In 2017-2018 hebben we Furore even laten rusten om in 2019 een volledig nieuwe start te beginnen met een eigen eerste flagshipstore op de Komedieplaats in Antwerpen en enkele trouwe B2Bpartners. Het idee om een meer tijdloze collectie te brengen over de seizoenen heen en een vrouw haar kleerkast te laten opbouwen door editie na editie op elkaar af te stemmen, kwam tot stand." 134

WAAR WIL JE OVER 5 JAAR STAAN OF WELKE DROOM KOESTER JE NOG?

"Ik maak graag andere mensen gelukkig en vind het geweldig als ze zich goed voelen in één van onze merken. Als ik iemand op straat met een Furoreoutfit aan zie lopen, geeft me dat vleugels. Als ik hoor dat de mensen enthousiast zijn over de nieuwe collectie, stimuleert me dat nog meer om aan een volgende collectie te denken. Over 5 jaar zou het fijn zijn om met onze merken ook in het buitenland gekend te zijn. Naast een groeiende business, boeiende samenwerkingen met andere creatievelingen hoop ik op een mooie toekomst en een gezond evenwicht tussen werk, gezin en ontspanning, om ook daaruit de nodige energie te kunnen halen." WAAR HAAL JE JE ENERGIE VANDAAN?

"Naast een mooie reis, een voorstelling of inspirerende tentoonstelling die je ogen open doet gaan of je als creatieveling weer doet nadenken over een volgende collectie, geven onze kleine kapoenen me ook de nodige energie. Ik probeer alles zo positief mogelijk op me te laten afkomen om vooruit te kunnen.

Lukt het even wat minder, dan zorgt een etentje, uitstapje of wat knutselen met m’n kapoenen voor ontlading. En een goed dutje kan ook wonderen verrichten natuurlijk." IN WELKE MATE SLUIT JE WERK AAN BIJ JE LEVENSSTIJL?

"Mijn job sluit in mijn ogen perfect aan bij mijn levensstijl, daar ik me graag mooi kleed en ook altijd oog heb gehad voor creativiteit, mode en architectuur. Van klein af zat ik te tekenen en te knutselen om nadien modeontwerp/fashion design te studeren in Gent, Antwerpen, Londen en Parijs; een parcours die me geleid heeft tot waar ik nu mee bezig ben. Mooie kledij aandoen geeft je een boost, doet je goed voelen in je vel en zorgt ook dat anderen er vrolijk van worden. Waar ik ook ga voor een etentje of huwelijksfeest, ik maak graag Furore met één van onze merken. En laten we gewoon mekaars ambassadrice zijn, want samen staan we sterker in het veld."

FURORE.FASHION @FUROREFASHION

SAGAHOMEWEAR.COM

135

JEWELS AND WATCHES FOR HER

JEWELS BY STELLA TOURMANDA CENTRALE TOURMALIN STEEN OMRINGD DOOR 2 GARNET STENEN IN MANDARIJNKLEUR. BIJ COLMAN TE KNOKKE EN ANTWERPEN.

OLE LYNGGAARD PENDANT, VERVAARDIGD UIT 18 KARAAT GOUD, IS BESCHIKBAAR IN EEN DIAMANTEN UITVOERING EN EEN GOUDEN UITVOERING. BIJ GILSON TE KNOKKE.

LOUIS REICHMAN LUCKY CLOVER COLLECTION, GEÏNSPIREERD DOOR DE SCHOONHEID VAN DE NATUUR, IS EEN KLAVERMOTIEF DAT GEVORMD WORDT DOOR VIER MARQUIS-VORMIGE WITTE DIAMANTEN. TE KNOKKE EN ANTWERPEN.

MAURICE LACROIX

CHANEL JOAILLERIE

LAURENCE VANDENBORRE

ELIROS SUNSHINE

OORRINGEN UIT DE

A GEM IS BORN, DEZE BELGISCHE CREATIE BESTAAT UIT

HET OPPERVLAK VAN DE

COLLECTIE N°5.

RINGEN BEZET MET ÉÉN, TWEE OF DRIE EDELSTENEN

WIJZERPLAAT EN DE

INFO: CHANEL.COM

DIE REFEREREN NAAR DE GEBOORTEMAAND VAN JE

BIJBEHORENDE BAND ZIJN

DIERBAREN

VOORZIEN VAN EEN PIRAMIDALE TEXTUUR EN SAFFIERGLAS.

ICE WATCH CHAIN BRACELET, KLEUR ALMOND SKIN, VERVOLLEDIG JE LOOK MET EEN SIERAAD EN MATCHT PERFECT BIJ JE HORLOGE.

AROZ JEWELLERY BRONZALLURE MILANO

GESOFISTICEERDE BASISCOLLECTIE AAN IN ZILVER, EEN ARMBAND 'PUREZZA' VAN VERGULD ZILVER EN 19 KARAAT GOUD. HUN CREATIES HET ITALIAANSE HUIS. ZIJN GEMAAKT IN DE GEEST VAN DE VINTAGE JUWELEN DIE ZE HERONTDEKTEN IN DE LADES VAN HUN MOEDER EN HUN GROOTMOEDER.

KITCHENAID PRESENTEERT DE NIEUWE KLEUR VAN HET JAAR 2022: BEETROOT Een rode biet mag er dan aan de buitenkant wat minder aantrekkelijk uitzien, eenmaal doorgesneden verschijnt een weelde aan paarse tinten, de ene al mooier en intenser dan de andere. Het is net dit contrast dat ons inspireerde tot een unieke en verrassende kleur die de dagelijkse monotonie moet doorbreken en elke keuken uitzonderlijk moet maken. De schitterende kleur heeft een verleidelijk glamourkantje, ultrapresent in mode en de make-up. En met zijn barokke toets is het een populaire kleur bij binnenhuisarchitecten. Een Artisan keukenrobot en een blender K400 in deze intense, nieuwe kleur veranderen elke doordeweekse keuken in een plek die bruist van creativiteit. Ontdek de nieuwe kleur op www.kitchenaid.be T Y P I S C H

M A C H E R

ART & TRAVEL

LALUKA SAFARI LODGE -

WHEN YOU STAY AT LALUKA, YOU BECOME A PART OF THE FAMILY De Zuid-Afrikaanse droom van de familie Eeman uit Aalst komt uit. Vader Didier, zoon Simon en schoondochter Giulia kozen met hun familiebedrijven Laluka Safari Lodge en Laluka Sustainable Farm voor de rustgevende energie van het natuurgebied ‘Welgevonden Game Reserve’. Laluka is een werk van liefde. Dat voel je in elk aspect van de beleving die jouw ontmoeting met de Afrikaanse bush onvergetelijk maakt. TEKST: ANNICK REYNDERS

138

"HET IS MEER DAN EEN SAFARI, HET IS EEN BETEKENISVOLLE REIS DOOR DE NATUUR, DUURZAAMHEID EN BEHOUD." LALUKA ALS OASE VAN RUST

In Zoeloe betekent laluka zoveel als ‘groeien in wijsheid, intelligent worden’. Dat weerspiegelt perfect waar de familie naar streeft: hun gasten meer laten beleven en leren om op een dieper niveau een hechte band met de natuur te creëren. Bij het ontwerpen van Laluka wilden Didier, Simon en Giulia een unieke ervaring creëren. Waarom de keuze viel op het Welgevonden Game Reserve (gelegen in The Waterberg en erkend door UNESCO) is moeilijk te zeggen. Misschien door het ongelooflijke uitzicht over de vallei? Of de seizoensgebonden zoetwaterstroom die door het stuk land stroomt? Of was het toch het bijzonder rustige gevoel die deze plek teweegbrengt? Dat vredige gevoel is de leidraad voor alles in Laluka. Hier vertrekt elke gast uitgerust, verbonden en verkwikt door de prachtige Afrikaanse bush.

THE BIG 5 SPOTTEN

Welgevonden Game Reserve herbergt bijna 40.000 hectare ongerepte Afrikaanse wildernis, met meer dan 50 dieren 300 vogelsoorten. Het majestueuze stuk land biedt een intieme en persoonlijke ervaring met de bush. De Game Drives zijn dan ook uniek. In het park wordt er niet gejaagd waardoor je tot heel dicht bij de wilde dieren kan komen. Ze van verderaf observeren doe je met de SWAROVSKI OPTIK verrekijkers. Dit partnership draagt bij tot de optimale beleving van Laluka Safari Lodge. EÉN MET DE NATUUR

De omgeving vormt de inspiratiebron voor de zes buitengewone lodges. Ze zijn ontworpen om een duurzaam element te vormen in het ecosysteem van de Afrikaanse bush. Een palet van houtskool, grijs en natuurlijk hout creëert elegantie en eenvoud. Elke lodge vindt verbinding met de natuur door de grote ramen en deuren en het spel van ruimte, licht en privacy. De en suite-badkamer, buitendouche en het verwarmde zwembadje op het privéterras vormen de ideale setting voor een ontspannende middag. 139

EEN VEELZIJDIGE BELEVING CULINAIRE HOOGSTANDJES

De keuken vormt een essentieel onderdeel van de ervaring. Elk ingrediënt wordt met zorg gekozen en biologische producten van eigen bodem krijgen de voorkeur. Denk aan kippen uit vrije loop en kruiden uit de groentetuin. De culinaire en seizoensgebonden menu’s zijn samengesteld met Piet Huysentruyt. Een hoofdrol is weggelegd voor de verse smaken van Afrika.

GENIETEN VAN WELLNESS

In de Laluka Spa staat de tijd even stil. De Laluka Fragrance Range omvat massageoliën op basis van de zuiverste ingrediënten die op de boerderij te vinden zijn. De getalenteerde therapeuten leiden gasten langs een reis van ontspanning, herstel en verjonging. Er is een breed scala aan faciliteiten en behandelingen waarbij resoluut wordt gekozen voor natuurlijke, eigen en lokale schoonheids- en verzorgingsproducten.

SUSTAINABILITY: IN HARMONIE MET DE NATUUR

De familie hanteert tal van technieken om de impact op het milieu te beperken – volledig in lijn met de authentieke en intieme ervaring. De lodge gebruikt alleen gefilterd borehole water, elke maaltijd wordt bereid met groenten uit de biologische moestuin en Laluka heeft eigen koeien, kippen en schapen. Er wordt volop gerecycleerd en het team is vastbesloten om dit jaar plastic voor eenmalig gebruik volledig te bannen. BIOLOGISCHE EN DUURZAME LANDBOUW

The Laluka Farm vormt een duurzaam project om de lodges te ondersteunen. De boerderij ligt aan de rand van het park en er wordt louter volgens duurzame landbouwmethoden gewerkt. Groenten en fruit worden er biologisch geteeld met natuurlijke meststoffen. Naast koeien, kippen en schapen huizen op de boerderij ook geiten, kwartels en varkens. In de eigen slagerij wordt het vlees bewerkt, de geiten en schapen zorgen voor heerlijke kazen en dankzij de bijenkorven heeft Laluka ook verschillende soorten honing. Laluka wil de omliggende lodges laten zien dat duurzaamheid haalbaar is. Zelf geven ze alvast het goede voorbeeld met deze initiatieven!

MEER INFO: LALUKASAFARILODGE.COM RESERVATIONS@LALUKASAFARILODGE.COM

WELGEVONDEN GAME RESERVE, SITE 8 VAALWATER, LIMPOPO (5030) SOUTH AFRICA

WELGEVONDEN GAME RESERVE HEEFT EEN EIGEN LANDINGSBAAN. DE VLUCHT VANUIT JOHANNESBURG DUURT ONGEVEER 30 MINUTEN.

MALARIAVRIJ

24 UUR BIJ LALUKA