Knokke Actueel magabook 17

KNOKKE Heist Duinbergen Het Zoute Westkapelle Ramskapelle

ACTUEEL Culinaire Sterrenslag

WELKOM IN ONZE GASTROPOOL KNOKKE-HEIST

Women Candy THE MOST EXPENSIVE ONES

‘With LOVE from Knokke-Heist’ N° 17 · WINTER VIBES

Life Style • € 4,95 •

INTERIM - DIENSTENCHEQUES

HR O P L O S S I N G E N @ D A O U S T Sinds 1954 stelt Daoust Interim z i j n e r v a r i n g i n Hu m a n R e s o u r c e s tot uw dienst bij uw zoektocht naar uitzendkrachten.

Als pionier van dienstencheques sinds 2003 stelt Daoust dagelijks 13.000 klanten tevreden dankzij meer de 3000 huishoudhulpen.

Een huishoudhulp van Daoust betekent simpelweg meer vrije t i j d v o o r u z e l f!

DAOUST JOBCENTER KNOKKE Lippenslaan 88 050/62 71 17 - knokke@daoust.be INTERIM - OUTPLACEMENT - DIENSTENCHEQUES - PUBLIC SECTOR - JOB ACADEMY V.U. Daoust nv, Louizapoortgalerij 203/5, 1050 Brussel, tel. 02/513.14.14, email : info@daoust.be, www.daoust.be.

Erkenningsnummer Vlaanderen : VG.163.BUOP, Erkenningsnummer Dienstencheques : 40063.

Voorwoord

Flamboyant Knokke-Heist De kerstverlichting licht onze straten op, de ijspiste maakt weer ontelbare kinderen gelukkig, de vuurmeesters brengen elk weekend het nieuwe “Flamboyant” spektakel, de Kerstman heeft eens te meer Sinterklaas op snelheid genomen en straks slingert de “tussen 2 feestenloop” zich op tweede Kerstdag voor het eerst door het centrum van Knokke in plaats van door Westkapelle. Voor elk wat wils dus!

Al deze initiatieven zijn erop gericht onze inwoners, tweede verblijvers en occasionele bezoekers een aangename en bijzondere eindejaarsperiode aan te bieden en de typische “Feel good”, waar onze gemeente zo voor geroemd wordt, te laten voelen. Uw gemeentebestuur, de talrijke lokale handelaars, de Raad voor Lokale Economie, vele particulieren en diverse verenigingen sloegen er de handen voor in elkaar.

We hebben een uitzonderlijk aanbod aan winkels en boutiques, culinair behoren we bij de topregio’s van ons land en Europa en ons aantal kunstgaleries is ongeëvenaard.

En wat geeft er meer energie dan te fietsen in de polders, te wandelen op het winterstrand of te sporten in ons uniek zwembad ? Allemaal redenen om naar Knokke-Heist af te zakken, de gemeente te ontdekken, te overnachten in één van onze cosy familiehotels of B&B’s, steeds opnieuw terug te komen, misschien zelfs een tweede verblijf te kopen en ... het tot een tweede Thuis te maken!

Om U wegwijs te maken in wat Knokke-Heist aan bijzonders te bieden heeft werkt Uw gemeentebestuur constant om al deze troeven onder de aandacht te brengen via gerichte marketingcampagnes en bijzondere acties en brochures. Deze laatste kan U allemaal digitaal vinden op www.knokke-heist.info/publicaties of gratis krijgen in onze kantoren van Toerisme in Knokke en Heist.

Eind december stellen we trouwens de nieuwste editie van onze brochure “Toprestaurants in de Zwinregio” voor, een jaarlijkse traditie na de bekendmaking van de Michelinsterren en Gault Millau-punten.

niet eens een be-ster-d te hebben om een bezoekje te rechtvaardigen, onze gemeente krioelt immers van de leuke en gezellige brasseries, restaurantjes en tearooms van ‘t Zoute tot Ramskapelle, van Heist tot Westkapelle, over Knokke en Duinbergen.

En al lijkt in deze eindejaarsperiode, met haar korte dagen, het volgend “seizoen” verder dan ooit, er wordt reeds maanden volop gewerkt in de verschillende diensten van Cultuur, Sport, evenementen, Toerisme aan de evenementen en activiteiten die Uw 2014 zullen kleuren. De agenda krijgt stilaan vorm, met jaarlijks terugkerende klassiekers en verrassende nieuwigheden ... Een tipje van de sluier ?

Valentijn valt in 2014 schitterend om er hier een leuk weekend van te maken en Knokke-Heist doet dit jaar een extra inspanning om verliefden en geliefden te verleiden.

Geniet van een badstad waarvan zowel bezoekers, tweede verblijvers als inwoners beklemtonen dat het er goed toeven is en geen gelijke heeft aan onze kust en ver daarbuiten.

Alvast een aangenaam en gezellig eindejaar en een fantastisch 2014 toegewenst in het Flamboyante Knokke-Heist!

Anthony Wittesaele Schepen van Toerisme, Strand & Concessies, Waterbedrijf en Europese zaken van Knokke-Heist

Naast de talrijke restaurants die hun eervolle onderscheiding behielden werden ook dit jaar weer twee chefs in onze gemeente bekroond met een bijkomende ster, Bart Desmidt van Bartholomeus in Heist kreeg zijn tweede ster en Claudio Dell’Anno van Ciccio zijn eerste!

De zwinregio blijft bij de absolute culinaire wereldtop als men de Michelinsterren per inwoner bekijkt, en ze hoeven

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 3

EDITO

door Annick Reynders

De ‘gastropool’ van de Belgische kust

‘Kom genieten van de gezellige winkelsfeer in Knokke-Heist!’

Lieve lezer, Laten we het samen gezellig maken!

Meer nog, Knokke-Heist zal u daarbij helpen, want de eindejaarsfeesten en de solden in het voorjaar zijn een uitgelezen kans om te genieten van de bijzondere winkelsfeer in onze badstad.

Eindejaarsfeesten staan synoniem met lekker eten en u heeft geluk! De Zwinregio rond Knokke is een echte ‘gastropool’ met 25 sterren binnen een straal van 22 kilometer. Per 100.000 inwoners heeft dit gebied de meeste sterren ter wereld! Zowel Gault&Millau als Michelin belonen het keukentalent in de Zwinregio. Chef Bart Desmidt van de Bartholomeus haalde zijn 2de Michelinster binnen, Claudio Dell’Anno veroverde zijn 1ste ster met restaurant Ciccio.

familieleden en vrienden hoorde vertellen over die zwarte bladzijden uit onze geschiedenis.

Opvallend en bijzonder in Knokke is de diversiteit van de winkels, met een aanbod waarin iedereen wel iets naar zijn/haar keuze kan vinden. De winkelstraten zijn in Knokke-Heist nog niet volledig ingepalmd door bijvoorbeeld internationale modewinkelketens. Die diversiteit in het winkelaanbod en de kracht van ambacht en authenticiteit bij onze middenstand, worden door de Knokkenaars en de kustbezoekers bijzonder geapprecieerd.

Opvallend: Christophe Van den Berge, de chef van restaurant Jardin in Knokke-Heist, hoeft zijn opnieuw toegekende Michelinster niet. ‘Al ben ik wel blij met de eer, maar met zo’n ster is je zaak nooit meer echt van jezelf. Mensen verwachten dan witte nappage, bloemstukken en zilverwerk.’

Een typische Knokkenaar, met een eigenzinnige mentaliteit, anders dan de anderen. Zo is Knokke zelf op vele vlakken een buitenbeentje aan de Belgische kust.

Veel leesplezier, warme eindejaarsfeesten, en een gezond 2014 en sprankelend voorjaar voor iedereen!

Knokke Actueel maakt u in deze editie wegwijs in al de nieuwe trends. Sommige adressen zult u wellicht kennen, andere staan garant voor een verrassing. We brachten overigens ook een bezoek aan winkelstad Brugge, waar u kan proeven van de zoete wereld van chocolatier Dominique Persoone.

In het nieuwe 2014 wordt ook in Knokke stilgestaan bij de gruwel van de Eerste Wereldoorlog. Honderd jaar geleden sneuvelden miljoenen soldaten opdat wij nu in een stabiele, democratische rechtsstaat kunnen leven. Burgemeester Leopold Lippens verhaalt wat hij als kind door

Van het griezelige Haloween, de laatste dag van oktober, tot het liefdesfeest van Valentijn midden februari, draait onze retailsector op volle toeren.

Winkels vullen zich met een gezellige drukte, ten minste als u geen last heeft van ‘pakjes stress.’

De meest voordelige advertentietarieven: info@knokkeactueel.be T 0488/ 345 105

Facebook

App Knokke Actueel

COLOFON Vierde jaargang, nummer 17 Winter Vibes

4 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Algemene leiding Annick Reynders

Eindredactie Magenta Uitgeverij

Redactie Christel Bedert Jo-Lynn Byl Magda Knop Stefanie Siau Hendrik Van Dale Veronique Vermeersch Angelique Vindevogel

Vormgeving & Lay-out www.bad.be

Foto’s Didier Van Dooren Anne-Marie Maertens Bjorn Van Rijckeghem Jessika Priem

Druk Goekint Graphics Info & commercieel Annick Reynders T 0488 / 34 51 05 annick@knokkeactueel.be Verantwoordelijke uitgever Annick Reynders VOF Knokke Actueel 8301 Knokke-Heist

Zoals u inmiddels van ons gewoon bent, houdt Knokke Actueel u ook graag op de hoogte van het vastgoedaanbod en alle nieuwe en exclusieve bouwprojecten in Knokke-Heist.

Gewoon dit magabook omdraaien en u verneemt alles over bouwen en verbouwen, immobiliën, interieur en men candy.

Annick Reynders,

Uitgeefster Knokke Actueel / Heist Actueel

Cover Bart Desmidt www.restaurantbartholomeus.be www.knokkeactueel.be Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Knokke Actueel wordt met de grootste zorg samengesteld. Niettemin is het niet uitgesloten dat de geboden informatie door tijdsverloop en/of ander oorzaken minder juist of volledig is. De uitgever, de auteurs van de artikelen en adverteerders zijn hiervoor niet aansprakelijk.

Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen gebaseerd op informatie uit dit magazine.

Inhoud

94 78

72 56 62 34

10 Voorwoord Edito Colofon

3 4 4

LifeStyle Brochure Toprestaurants Vliegende paarden Kerstkinderen De hemelse stemmen Raad voor lokale economie Modetrends in (W)ondergoed Most expensive women candy

14 16 26 28 43 102 104

Foto Roman PURE Knokke-Heist Louis Talpe & Ellemieke Herman-Vermolen

Event 63

Culinaria Dominique Persoone

96

Celebrity Clo-Clo

52

Knokke Hockey Club

The Lombok Lodge

22 40 48 50 74 78 92

In the picture Launch Knokke Actueel Magabook Knokke Hockey Night!

Sport Knokke expats

Optima Open Canadese Mars THE FLYING ¼ MILE People Zoute Grand Prix Crème Fraîche Day Kings of Golf Generali Zwintriathlon

8 88

82

56

Publi reportage People of Style Bart Desmidt Ellemieke Vermolen Hockey Ladies Jan & Sophie

10 72 86 94

ODC Group Taghazoute

54 60

History De 1ste Wereldoorlog

34 LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 5

PRE-SUMMER COLLECTION 2014

In the picture 12 tus augus 3 1 0 2

8 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

fotografie door Didier Van Dooren

Launch Knokke Actueel Magabook

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 9

People of Style

door Angelique Vindevogel

Bart Desmidt van Restaurant Bartholomeus: culinair toptalent van eigen bodem

‘Goede & eerlijke gerechten creëren: dat is onze passie’ Restaurant Bartholomeus is toegetreden tot het selecte clubje van 17 Belgische toprestaurants dat twee Michelinsterren heeft. Dat is voor topchef Bart Desmidt echter geen reden om naast zijn schoenen te lopen, wel integendeel. Hij neemt nog steeds zelf alle telefoontjes aan en zal zich tijdens dit interview een paar keer uitgebreid excuseren tegenover zijn klanten omdat hij een reservatie moet weigeren. Toptalent en eenvoud in één persoon, dat siert een mens.

Bart Desmidt is een rasechte Knokke-Heistenaar die letterlijk wel heel dicht bij zijn roots is gebleven.

Zijn ouderlijk huis staat er nu niet meer, maar situeerde zich bijna vlak voor de deur van zijn restaurant Bartholomeus. Hij wijst enthousiast naar buiten: ‘Daar liep ik als kleintje rond! Als kind had ik hier echt alles wat mijn hartje kon begeren.’

Bart volgt zijn middelbare studies niet aan de koksschool, maar kiest voor de richting Handel. Hij maakt er graag een kanttekening bij: ‘De eerlijkheid gebiedt me om te bekennen dat ik toen allesbehalve een goede student was. Welk beroep ik zou gaan uitoefenen, stond ook nog lang niet vast. Ik had echt geen idee.’

‘Strand en zee: het mooiste pretpark dat ik me kon inbeelden! Altijd iemand om mee buiten te spelen, waaronder ook veel vriendjes die jaarlijks terugkeerden tijdens de seizoensverhuur. Zelfs de winters waren zalig, dan had ik het strand bijna voor mij alleen.’ Ondertussen woont Bart Desmidt al 43 jaar in Knokke-Heist waarvan 23 samen met zijn vrouw Sandra. Het echtpaar, dat als een geolied team restaurant Bartholomeus runt, heeft een tienjarige zoon, Arnaud.

Wat wél vaststaat is dat hij als kleine jongen reeds uitzonderlijk graag op restaurant gaat. Als vijfjarige bezoekt hij samen met zijn ouders enthousiast de wijnkelders van de beste restaurants. Als er thuis een feest wordt georganiseerd is hij eveneens graag van de partij, om een handje toe te steken in de keuken en bij de bediening. Hij lacht bij de herinnering. ‘Ik weet nog goed hoe belangrijk ik het toen vond om de gasten helemaal ‘volgens de etiquette’ te bedienen, mooi rechtopstaand, met één arm achter de rug geplooid.’

10 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

‘Bijzondere ontwerpen & speciale vormen’

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 11

Om vier uur ’s ochtends vroegmarkt Blijkbaar sluipt de interesse voor het culinaire er tijdens zijn jeugd onbewust in, het zijn de eerste zaadjes voor zijn latere carrière als chef. Na zijn middelbare studies wil hij voor kok studeren. Gezien hij zijn handelsdiploma reeds heeft behaald, kan hij starten met een leercontract. Bart: ‘Eigenlijk heb ik nooit ‘stages’ gevolgd, maar ging ik meteen aan het werk. Een goede, maar soms harde leerschool, waarbij je veel mooie en evenveel minder goede kanten van het vak leert kennen. Na een jaar of vier kwam er wat twijfel opzetten. Was dit vak wel leefbaar? Was het wel iets voor mij?’

Na zijn legerdienst gaat Bart Desmidt toch opnieuw aan de slag, dit keer bij Tony van L’Echiquier. ‘Toen kwam de kentering. Daar zag ik hoe mooi het vak kon zijn. Hoe een gemotiveerd team werkt. Hoe belangrijk een goede organisatie is. Ik was trots op de manier waarop we met ons vak omgingen. Het feit dat we om vier uur ’s ochtends naar de vroegmarkt in Brussel vertrokken om er verse ingrediënten aan te kopen, kortom, de moeite die we deden om goede en eerlijke gerechten te creëren. Daar is mijn passie écht ontloken. Ik was verkocht.’

De laatste jaren is er veel te doen rond gesofistikeerde keukentoestellen en exotische ingrediënten waarvan de naam alleen al de gewone mens doet duizelen. Heeft die evolutie ook zijn weg gevonden naar de keuken van de Bartholomeus? ‘We maken uiteraard wel gebruik van de hedendaagse technieken en toestellen, maar onze manier van koken is niet ingrijpend veranderd.

De ingrediënten halen we nog steeds graag dicht bij huis, zoals Noordzeeproducten, of spruitjes!’

‘Ik vind het ook heerlijk om oude gerechten uit ‘moeders keuken’ in een modern jasje te steken. Garnalen met karnemelk bijvoorbeeld, heerlijk! Ons brood bakken we nog steeds zelf, en mijn deegrecept is nu bijna authentieker dan in het begin. Ons adagio luidt sinds 19 jaar hetzelfde: je moet zién, ruiken en proeven welke ingrediënten je op je bord krijgt. Dat zullen we nooit veranderen.’

Bart heeft zich naar eigen zeggen geen zorgen gemaakt dat hij zijn eerste ster zou kwijtraken, omdat hij en zijn team dagelijks het allerbeste uit de kan blijven halen. Maar die tweede ster, die kwam volledig onverwacht. ‘We waren toch wel overdonderd. Het ganse team heeft hier een voormiddag met tranen in de ogen rondgelopen. Vooral omdat het een bevestiging is dat we goed bezig zijn. Het is niet omdat je dagelijks het beste van jezelf geeft, dat je jezelf niet in twijfel moet blijven trekken. Zijn we goed bezig? Zijn we niet té behoudend? Die vragen komen vaak bij ons op. Het is dus een enorme opsteker als je met die tweede ster meteen ook een duidelijk signaal krijgt: ja, jullie zijn goed bezig.’

12 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Na vijf maanden verkering getrouwd De topchef is van mening dat je zowel een restaurant zonder sterren, met één ster of met twee sterren op dezelfde manier moet runnen: als een bedrijf, met een strenge kwaliteitsbewaking en respect voor je klanten. Wie kind aan huis is in zijn restaurant ziet die filosofie sinds jaar en dag weerspiegeld in de gerechten die hij serveert en in de attitude van zijn team.

‘Ja, we evolueren, maar blijven toch dezelfde basiswaarden hanteren. Hard werken, je klassiekers kennen, dat blijft een vast gegeven. Ik weet ondertussen ook al dat je, hoe hard je ook je best doet, niet iedereen tevreden kunt stellen. Dat zou ik natuurlijk wel willen, maar culinaire voorkeuren zijn zo persoonsgebonden dat dit nu eenmaal onmogelijk is.

Laat ons stellen dat zeker negen op de tien klanten enorm enthousiast zijn. Dat is toch al mooi, niet? Ik heb zelfs op school nooit een 9 op 10 behaald!’

Dat zijn echtgenote Sandra zijn steun en toeverlaat is, komt herhaaldelijk terug tijdens ons gesprek. Bart: ‘Toen ik haar voor het eerst zag, wist ik meteen dat ze de ware was. Dat ik zeker was van mijn stuk mag je heel letterlijk nemen: na vijf maanden verkering zijn we getrouwd. Sandra neemt de dagelijkse bediening in de zaal en een deel van de boekhouding voor haar rekening. Ze doet dat met veel toewijding. Ze is een echte perfectioniste.’

Ook over de rest van zijn team niets dan lovende woorden: ‘Het zijn hier allemaal ‘blijvertjes’, om het op z’n WestVlaams te zeggen. Ze werken hier vijftien, twaalf en tien jaar. De vader van onze afwasser heeft hier nog gewerkt.

Hijzelf is hier nu ook al vier jaar aan de slag.’ Op de vraag of de druk soms niet teveel wordt, antwoordt Bart vastberaden: ‘We waken erover dat dit niet gebeurt. Vroeger draaiden we bijna onmenselijke uren en namen we nooit vrijaf. Nu zijn we drie dagen in de week gesloten. Ik ben niet van plan om die klok terug te draaien. Het is voor mij even belangrijk om te kunnen genieten van het samenzijn met mijn vrouw en onze zoon.’

Bartholomeus Zeedijk-Heist 267 8301 Knokke-Heist Tel. 050 / 51 75 76

WWW.RESTAURANTBARTHOLOMEUS.BE

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 13

LifeStyle

Nieuwe brochure over ‘culinaire sterrenslag’ in Knokke-Heist Naast vaste troeven zoals de mooie natuur, het kunstaanbod en winkelen, speelt Knokke-Heist nog een belangrijke troef uit: de kunst van het tafelen. Terecht wordt Knokke-Heist de ‘gastropool’ van de Belgische kust genoemd.

Jaarlijks is het in november in onze badstad voor de vele chefs en hun brigade, M-day: de nieuwe editie van de befaamde Michelingids wordt dan voorgesteld.

En het stond in de sterren geschreven: ook voor het nieuwe 2014 wordt het keukentalent in Knokke-Heist door Michelin beloond!

Van de twee nieuwe tweesterrenrestaurants die in België werden aangeduid, is er één gevestigd in KnokkeHeist: Bartholomeus met chef Bart Desmidt aan het fornuis. Maar er werd nog meer lokaal talent bekroond: Claudio Dell’Anno, die in 2009 het VTM-programma ‘Mijn Restaurant’ won, heeft nu zijn eerste Michelinster te pakken met zijn restaurant Ciccio.

Andere restaurants in Knokke-Heist bevestigden de waardering die Michelin hen eerder gaf, zoals Cuines33, Jardin en Sel Gris. Zij behielden hun ster. Een onderscheiding met een Michelinster is in de eerste plaats een mooie beloning en erkenning voor het harde werk van een chef en zijn hele team, een bevestiging ook, én commercieel een troef. Voor sommige chefs is het een duw in de rug om de lat in de keuken nog hoger te leggen.

Schepen van Toerisme, Anthony Wittesaele reageert:

‘Het culinaire is één van de speerpunten in ons beleid & de waarderingen in de Michelin-gids zijn voor heel Knokke-Heist een opsteker van formaat.’

Sterrenrestaurant of smulkroeg, genieten à la carte of een verzorgde snelle hap: Knokke-Heist biedt in alle seizoenen een fijne tafel! De dienst Toerisme van Knokke-Heist lanceerde dan ook de vijfde editie van de succesvolle brochure ‘Toprestaurants in de Zwinregio – 2014’ om de smakelijke troeven van onze ‘gastropool’ nog eens extra in de verf te zetten.

Graag meer info?

Toerisme Knokke-Heist Zeedijk-Knokke 660 8300 Knokke-Heist T. 050 / 63 03 80 toerisme@knokke-heist.be WWW.KNOKKE-HEIST.BE

14 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

OPWARMEN DOE JE BIJ DE HAARD. IN VUUR EN VLAM STAAN IN KNOKKE-HEIST.

Flamboyant Knokke-Heist • 14/12/2013 - 05/01/2014 • Elke zaterdag & zondag • 16 - 19 uur

Flamboyant zijn dit eindejaar niet alleen de etalages, winterterrasjes en bezoekers in Knokke-Heist.

Want je favoriete kerstshoppingstad wordt speciaal voor de gelegenheid integraal het decor van een hartverwarmend vuurspektakel: met flashy acts op het Van Bunnenplein, Maurice Lippensplein, Frans Desmidtplein, Lichttorenplein, Albertplein, Rubensplein, Heldenplein en aan de Heilig Hartkerk.

Deel je flamboyante Knokke-Heist-moment via Instagram en met #Knokkeheistgram. www.flamboyantKH.be

Exclusief shoppen, uitwaaien aan zee, kunst spotten, gastronomisch tafelen,...

PUUR GENIETEN@ WWW.KNOKKE-HEIST.BE 2120350_Adv_Knokke_Actueel_NL.indd 1

§

5/12/13 17:21

LifeStyle

door Christel Bedert

VLIEGENDE PAARDEN

zijn successtory voor EHS European Horse Services uit Meetkerke is gespecialiseerd in transport van sport- en recreatiepaarden Uw paard naar China sturen? Dat gebeurt niet in een grote doos met een postzegel erop. Daar heb je specialisten voor nodig. U kan dit artikel lezen, of op YouTube met eigen ogen zien hoe European Horse Services (EHS) in een knap filmpje paarden per vliegtuig naar alle delen van de wereld overbrengt.

EHS-oprichter Knokke-Heistenaar Filip Vande Cappelle verblijft in China op het moment van mijn bezoek aan EHS. Hij heeft er net een samenwerkingscontract ondertekend, iets waar hij de voorbije tien jaar hard voor heeft geijverd, zegt zijn rechterhand Francine Vantorre. De eerste vijftien paarden zijn nu - na een quarantaine van 30 dagen - vanuit Meetkerke (bij Brugge) via Amsterdam per vliegtuig vertrokken naar Sjanghai. Het is een nieuwe stap in de successtory van European Horse Services.

16 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Filip en Francine werkten samen op een douane- en expeditieagentschap in Zeebrugge toen in 1992 het expeditielandschap veranderde. Filip was de voorbije zes jaar doorgegroeid van klasseerder tot directeur in een bedrijf dat was gespecialiseerd in het vervoer van bederfbare goederen, verse vis, groenten, wild en levende dieren. Maar in 1992 veranderde alles en met het wegvallen van de Europese binnengrenzen ging Filip voor zijn toenmalige werkgever op zoek naar nieuwe opportuniteiten.

‘We behandelden toen reeds alle noodzakelijke documenten voor Belgische wedstrijdruiters die hun paarden van en naar Engeland transporteerden’, vertelt Francine.

‘Filip vernam via hen dat er een nood bestond voor een bedrijf dat het vervoer van levende paarden naar het buitenland zou regelen, niet alleen over de zee, maar ook via luchtvracht en veel verder dan naar Engeland, maar ook naar de Verenigde Staten en zelfs Mexico.’

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 17

KINDERKAMER Filip stapte naar zijn baas, tot drie keer toe, maar die zag geen brood in zijn voorstel. Filip besloot toen een eigen expeditiekantoor op te starten, EHS, gespecialiseerd in de verzending van sport- en recreatiepaarden.

Toen hij met zijn plannen naar de bank stapte, werd hij er uitgelachen.

Vandaag, twintig jaar later, heeft Filip vijftien mensen in dienst, vier vrachtwagens op de baan, eigen isolatie- en quarantainestallen, een kantoor in Meetkerke en uitbreidingsplannen voor een nieuwbouw met 100 stallen, nieuwe kantoren en een uitlooppiste.

18 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Het eerste EHS-kantoor was bij Filip thuis in de kinderkamer. Zijn eerste bediende werd Francine. Vandaag is zij Sales en PR manager bij EHS. Twee jaar na de opstart ging een droom in vervulling, een eigen vrachtwagen, en daarmee kwam een derde persoon in dienst: chauffeur Carine Visser uit Knokke, die met haar ervaring in de paardenwereld een extra dienstverlening kon bieden aan de klant.

Later kwam er een tweede bediende bij en bleef EHS door de crisistijden heen groeien en stand houden. Het bedrijf wordt vandaag geleid door general manager Sven Van Damme.

Filip Vande Cappelle is niet langer betrokken bij de operationele leiding, maar focust zich meer op de lange termijn werking en opleiding binnen en buiten het bedrijf. Sinds 2008 heeft EHS overzee een zusterbedrijf in Canada geleid door Kenneth Serrien. ‘Toen de agent daar op pensioen ging, zocht hij opvolging. Hij wou zijn bureau in goede handen overlaten.’

HONG KONG MASTERS Naast vervoer van paarden is EHS tevens logistiek partner van topevents in de hippische wereld. De eerstvolgende happening is de Hong Kong Masters van 21 tot 23 februari 2014.

De voorbereiding voor deze grootste showjumping van Azië is nu al in volle gang.

Francine Vantorre legt ons gedetailleerd uit hoe het internationale vervoer van paarden verloopt. ‘Na de goedgekeurde offerte, wordt het te vervoeren paard opgehaald en naar EHS gebracht. En of het nu een paard betreft dat van eigenaar en van land verandert, of eentje die een wedstrijd in het buitenland moet lopen, of het nu een rijpaard is van 1.000 euro dat even bij ons verblijft omdat zijn eigenaars verhuizen, of een wedstrijdpaard van 500.000 euro, bij EHS worden alle paarden allemaal even intens verzorgd.

‘Elk paard wordt bij aankomst gescreend, soms moet het in quarantaine’ ‘Bij aankomst bij EHS wordt het paard eerst gescreend. Is het niet ziek, zijn microchip, paspoort en vaccinaties in orde? De checksheet wordt opgemaakt en elk paard krijgt zijn eigen ‘valies’ met deken, bandages en ander materiaal. Na contact met de dierenarts worden bloed en cem (geslachtsziekte) naar het labo in Duitsland gestuurd. Afhankelijk van het land van bestemming moet het paard al dan niet in quarantaine voor een periode variërend van een week tot 30 dagen.’

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 19

KWAKKEL Terwijl alle testen en onderzoeken aan de gang zijn, wordt het vliegtuig geboekt. Paarden reizen per drie in één container en zijn vergezeld van één groom. Die dragen een grote verantwoordelijkheid. ‘Een goede groom heeft een uitgebreide kennis van het paard, maar heeft ook een medische opleiding achter de rug. Hij of zij moet het dier kunnen verzorgen als het paard ziek wordt of in paniek raakt.

Het is een kwakkel dat paarden tijdens hun reis altijd worden verdoofd.

Een paard moet immers alert zijn tijdens de vlucht. Het heeft zijn kracht nodig om zijn benen te zetten tijdens het opstijgen en landen. Hoogstens krijgen ze een kalmerende pasta. Een verdoving wordt enkel toegebracht als de veiligheid van anderen in gevaar is.’

20 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

‘Een paard moet altijd alert zijn tijdens de vlucht’ Om te wennen aan hun reisgezellen in de container moeten de paarden al vijf uur voor de vlucht in de luchthaven zijn. Het meest cruciale moment is het moment voor het opstijgen als alle motoren aan worden gezet. Het lawaai kan hen zeer nerveus maken. Eens boven staan ze meestal te slapen en wat met hun hooi te spelen. De groom ziet erop toe dat ze voldoende vocht opnemen, behoedt hen voor mogelijke kolieken en let op hun lichaamstemperatuur.

Luchtziek wordt een paard nooit.

Bij aankomst in het land van bestemming begint het hele procedé van voor af aan. ‘Temperatuurmetingen, bloedonderzoeken, controles door de dierenarts, afhandeling van de documenten en dan kan het dier naar zijn wedstrijd of zijn nieuwe eigenaars toe, en de groom terug naar huis.’ Op naar het volgende delicate transport…

Meer weten? facebook.com/EuropeanHorseServices youtube.com/EuropeanHorseServices

WWW.EHS.BE

Event 15-18 s tu augus 3 1 0 2

22 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

fotografie door Anne-Marie Maertens

Optima Open

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 23

24 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

BRUINEN IN STIJL

vÉronique en patrick nodigen u graag uit tijdens het openingsweekend van HUN nieuwe zaak.

VAN VRIJDAG 15 maart T.E.M. zONDAG 17 maart 2013, TELKENS van 10 tot 20 uur.

TIJDENS DIT WEEKEND Gratis ZONNEN | Gratis producten Gratis +30% op uw EERSTE abonnement

Zoutelaan 52 | 8300 Knokke-heist | T 050 62 61 00 e info@zoutepalace.be | www.zoutepalace.be

ZOUTELAAN 52 | 8300 KNOKKE-HEIST | T 050 62 61 00 E INFO@ZOUTEPALACE.BE | WWW.ZOUTEPALACE.BE

MAANDAG/DINSDAG/DONDERDAG/ZATERDAG: 08:30 – 20:00 WOENSDAG : GESLOTEN VRIJDAG: 08:30 – 21:00 | ZONDAG : 09:30 – 13:00

LifeStyle

KERSTKINDEREN Geboren in een bakje vol met stro Eerst & vooral een goede gezondheid want als die er niet is kan de rest ook niet.

Veel tijd spenderen met familie, kleinkinderen en vrienden. Af & toe een mooie reis maken naar verre oosterse landen. Op tijd & stond nog veel sporten, want als ik dat moet laten komt het niet goed. En af & toe een feestje mag er natuurlijk ook bij.

Ik zou me willen opwerken in cocktails maken. Op de avondmarkten, daar heb ik mijn bekendheid al opgewerkt voor mochito’s & sangria’s SEX ON THE BEACH met sfeer & ambiance.

Noel Nys

De training hervatten, nog een operatie te goed. Volgend jaar graag terug de triathlon kunnen meedoen.

En goede zaken kunnen doen in de Brasserie.

Rennie Lamyns

Mijn wensen voor het nieuwe jaar Genieten van de kleine dingen.

De gezondheid voorop!

Pierre Van de Velde Van Brasserie Pierre op het Verweeplein.

Kathy Wenmaekers Getrouwd met Pol Vandewalle.

Verhuzingen Vandewalle runnen we al 24 jaar.

Samen met mijn man nu & dan enkele dagen Bed & Breakfast, dit is voor ons genieten van het leven.

Mijn voornemens zijn voor 2014 om grootmoeder te worden & heel veel toffe momenten met vrienden en familie.

Jacqueline Strubbe Geboren als kerstkind in 1944.

Minder stressen & meer genieten.

Isabelle Goeminne Dierenarts

Linda Van Maele

Geniet van de kleine dingen des leven het duurt maar even.

Ik wens iedereen een zalige Kerst & een Gelukkig Nieuwjaar.

Georges De Groote Geboren om 16 u. 30 op Kerstdag.

26 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

LifeStyle

door Christel Bedert

DE HEMELSE STEMMEN van knokke-heist

Vijftien dames maken deel uit van Voices!. Een vijftigtal jongens en meisjes tussen 8 en 21 jaar vormen samen Rondinella. Beide koren zijn opnieuw geselecteerd voor de tweede ronde van het Provinciaal Koorfestival. Wie zijn die nachtegalen van Knokke-Heist, vroegen wij aan Rudy Van der Cruyssen, de dirigent van beide koren.

Voices! en Rondinella zijn geselecteerd voor de tweede ronde van het Provinciaal Koorfestival. Daar is een wedstrijdtournee aan gekoppeld annex een propvolle agenda.

Het worden dan ook drukke tijden voor dirigent Rudy Van der Cruyssen.

28 ¡ KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Voices! & Rondinella opnieuw geselecteerd voor de tweede ronde van het Provinciaal Koorfestival

Meester Rudy voor de kleintjes, mijnheer Rudy zeggen de ouderen, de dames noemen hem gewoon Rudy‌ Na zijn studies aan de Kunsthumaniora in Brussel, studeerde Rudy Van der Cruyssen aan het Koninklijk Muziekconservatorium in Brussel. Hij behaalde er Eerste Prijzen Notenleer, Geschreven Harmonie, Praktische Harmonie, Muziekgeschiedenis, Orgel, Contrapunt en Fuga. Daarnaast behaalde hij Pedagogische Getuigschriften AMV, Geschreven Harmonie en Orgel.

Na zijn studies aan het Conservatorium van Brussel ging Rudy Van der Cruyssen zich vervolmaken aan het Conservatorium van Maastricht. Hij behaalde er het ‘Solistendiploma Uitvoerend Musicus Orgel.’ Daarnaast volgde hij diverse master classes koor- en orkestdirectie bij onder meer Daan Admiraal, Johan Duijck, Lazlo Heltay en Jos Vanveldhoven. Rudy is momenteel directeur van deKunstAcademie Knokke-Heist en docent Algemene Muzikale Vorming aan het Koninklijk Muziekconservatorium van Brussel. Als dirigent en bezieler van de koren Voices! en Rondinella stelt hij aan Knokke Actueel graag enkele van zijn hemelse stemmen voor: Audrey Oppalfens, Chantal Dejaegher en haar dochters Sarah en Rhaïssa Goegebeur en Rondinella ‘benjamin’ Marie Cocquyt. Op Marie na, ken ik de dames allemaal. De Goegebeurtjes van de Blankenbergse Zwemvereniging, hun mama als shopmanager van de C&A in de Lippenslaan. Audrey is in een ander tijdperk nog voor mijn kinderen komen babysitten. Het zijn gewone schoolgaande kinderen van bij ons, werkende mama’s, bezige bijen… Allemaal delen ze een passie: zingen. Als deze dames hun stem laten horen, bezorgen ze ons kippenvel. Volgend jaar Voices! en Rondinella in plaats van Scala on the beach? Mijn ticket is alvast gereserveerd!

Audrey Audrey Oppalfens is in het dagelijks leven medisch afgevaardigde, maar daarbuiten is ze een mezzo-sopraan.

Ze is nu 28 jaar, zingt al sinds 1996 en groeide in die tijd van het jeugdkoor Rondinella door naar Voices! Een piano-opleiding was als kind voor haar verplicht voer, net zoals voor haar zussen. En, durft ze te zeggen, het was niet echt haar keuze om te gaan zingen. ‘Toen de brief kwam met de uitnodiging bij Rondinella te gaan, zag ik dat helemaal niet zitten.’ Maar papa Robert Oppalfens klopte op de tafel. ’t Was van ‘moeten’ en ze is haar vader daar nog altijd erkentelijk voor.

‘Het koor is een stuk van mijn familie geworden.’ Deze zomer trouwt Audrey met Wim De Kimpe. En de datum is goed uitgekiend. ‘Rekening houdend met de examenperiode, zodat het zeker past voor Rondinella om onze huwelijksmis te komen opluisteren. Ik kijk nu al uit naar die kerkdienst.’ Als mooiste muziekherinnering koestert Audrey het concert in ’t Kuipke tijdens het Filmfestival Gent waar ze mocht optreden met Ennio Morricone. ‘Het was immens om voor 10.000 man te kunnen zingen.’

Chantal Chantal Dejaegher is net als Audrey ex-Rondinella. Beide dames hebben trouwens nog gezongen onder Jacques Maertens, de stichter van Rondinella. ‘Vroeger bij mijnheer Jacques werden we wat harder gedrild. Ik denk dat hij niet eens mijn voornaam kende. Nu is er op een koorreis niet alleen tijd voor cultuur en zingen, maar ook eens voor een pretpark.

Muzikaal proberen we nieuwe stukken uit. We volgen koorstages, maken plezier en bouwen meer groepsgevoel op. Al jaren worden we daarbij trouwens gesteund en gekoesterd door onze meter, mevrouw Robinson.

87 jaar is ze nu, koekegoed en nog altijd prima bij de pinken.’ Chantal, 41-jarige mama, is naast shopleader bij C&A in Knokke-Heist en Blankenberge ook bestuurslid van de zwemclub BZV en van Voices!. Op haar activiteitenlijst voegt ze ook ‘rondrijden voor de hobby’s van de kids’ toe en zingen natuurlijk. Muziek deed zijn intrede bij de familie Dejaegher via een tante die gitaar speelde. Eens Chantal op jeugdige leeftijd haar eerste stappen in de muziekschool had gezet, was ze er niet meer weg te slaan. ‘Mijn ouders vroegen me vaak wanneer ik mijn tenten definitief in de muziekschool zou opzetten.’ Chantal zingt onafgebroken sinds haar achtste, ze bleef zelfs zingen door haar zwangerschapsperiodes heen en gaf zo haar sopranenstem en de liefde voor muziek al van in de buik

mee aan haar dochters. De vele jaren brachten mooie herinneringen met zich mee. Chantal kan terugblikken op optredens in Spanje, Oostenrijk, Zweden, Amerika, Italië, al is het een bijzondere ervaring dichter bij huis die haar altijd het meest zal bijblijven. ‘Toen ik op het koninklijk paleis mocht zingen voor koning Boudewijn en koningin Fabiola.’ De kerstdagen brengt Chantal door in de H. Hartkerk en bij de Paters Dominicanen waar ze vier kerstconcerten zal opluisteren.

Voor het komende drukke jaar 2014 hoopt ze ‘op gelukkige gezinsmomenten en de kunst om deze op pauze te kunnen zetten.’ En vast en zeker zal ze tijd maken om te blijven zingen.

‘Voor alle dames van Voices! is het voortdurend een rush om op tijd op de repetitie te geraken, eten te maken voor de kinderen, wachten tot manlief thuiskomt van zijn werk… maar toch, door de liefde voor de muziek lukt het altijd voor iedereen.’ Chantal is mama van Sarah en Rhaïssa. Beide dochters zingen bij Rondinella. ‘Ik krijg nog altijd kippenvel als ik Rondinella hoor zingen. Het is voor mij zelf een mooie periode geweest en nu ik de dochters hoor of de blaadjes draai voor de pianist tijdens hun concerten, blijf ik er nog van genieten.’

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 29

Sarah Chantals dochter Sarah Goegebeur is zeventien en een bezige bij. Haar zesde jaar ASO Latijn-Wetenschappen combineert ze met rugby op school, zwemtrainingen en competitie, piano en drie uur per week Rondinella. Haar favoriete muziek varieert van de stemmen van het jongenskoor Libera tot de rap van Eminem. De kerstdagen brengt ze door luisterend naar mama tijdens haar vier Kerstmissen. En haar goede voornemens voor 2014 zijn ambitieus.

‘Hoeveel mensen het me ook afraden, ik wil door het ingangexamen geneeskunde geraken.’ Bovendien zou ze ook heel graag de zwemkampioenschappen in Israël een plaats in haar agenda kunnen geven. Sarah is een van de oudere leden van Rondinella. De eerste prijzen halen in Verona vormden een intens moment voor haar alsook elke keer dat Unity wordt gezongen. Deze hekkensluiter van elk Rondinellaconcert is een traanmoment, zeker als er koorleden zijn voor wie dit hun laatste concert als Rondinellazanger is. Ook dirigent Rudy durft dan al eens een traantje wegpinken. ‘Hij is streng, ja, maar je moet hem aanvoelen.

Hij heeft zo’n klein hartje…’

Rhaïssa Sarahs zus Rhaïssa is een jaar jonger, studeert voeding/ verzorging, zwemt, zingt, volgt een musicalopleiding en heeft een bijna onuitputtelijke werklust. Op vrijdag start haar naschoolse dag om 17 uur om pas om 22 uur te eindigen. Haar verwachtingen voor 2014 zijn velerlei: haar ‘true love’ houden, nog meer vrienden maken, goed studeren en een knallend musical optreden geven. Zingen doet Rhaïssa sinds haar zevende. Haar eerste zangexamen werd bijgewoond door directeur Rudy waarna de boodschap volgde dat ze mee kon zingen in het Rondinellakoor. Koor van het Jaar worden, dat gaf een kick, zegt Rhaïssa, alsook het zingen van haar eerste solo, op een concert in open lucht in Zuid-Tirol, in het Zulu. ‘Ik was bang maar ook heel erg trots.’ Rhaïssa is haar dirigent heel erkentelijk. Net als ons gezamenlijk interview bijna is afgelopen, krabbelt ze nog iets op een blaadje: ‘We zijn heel trots dat mijnheer Rudy daar elke week voor ons staat. We kunnen op hem vertrouwen. Hij maakt voor een stuk onze dromen waar.’

‘Zingen doet Rhaïssa sinds haar zevende’ 30 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Voices!

Het koor Voices! bestaat uit een ‘kerngroep’ van een vijftiental vrouwenstemmen, waarvan een aantal oud-leden van het jeugdkoor Rondinella uit Knokke-Heist, en enkele ‘actieve’ gevormde stemmen uit de wijde omgeving van de kustgemeente. Het koor is opgenomen in de werking van deKunstAcademie Knokke-Heist, en repeteert daar wekelijks op woensdagavond.

Voices! is dan wel nog een pril gestart koor, het kan putten uit flink wat koorervaring bij haar leden, en durft zich dan ook ambitieus op te stellen. Voices! doorstond haar eerste vuurproef, een deelname aan het Korenfestival van Vlaanderen in Kontich op 24 april 2009 met glans: een Eerste Prijs Cum Laude. Daarnaast werd het koor in mei 2009 ook geselecteerd voor deelname aan de auditieconcerten van het Provinciaal Koorfestival cyclus 2009-2012 (de West-Vlaamse versie van de Provinciale Koortoernooien).

‘Voices heeft heel wat koorervaring’ Voices! profileert zich als een ‘projectkoor’: per jaar worden een tweetal projecten voorgesteld, waar zowel repetitieschema, repertoire, bijkomende vorming én eventueel extra stemmen voor kunnen worden aangetrokken.

In het repertoire kiezen schuwt Voices! het avontuur niet en zoekt gulzig naar geschikt materiaal: van Benjamin Britten over Nikolay Kedrov tot Hatfield en Chilcott. Alles wat het zo fascinerende en boeiende effect van in koor zingende (vrouwen)stemmen helpt exploreren, komt in aanmerking... Voices! is een ‘onvoorstelbaar ding’, aldus dirigent Rudy Van der Cruyssen. ‘Je plaatst een partituur op een pupiter en na tien minuten werken heb je kiekenvel.’

EXCLUSIVE DISTRIBUTOR FOR BELGIUM & LUXEMBOURG. DIMITEX DIFFUSION SPRL * SHOW ROOM +32(0)50 62 63 02

Jeugdkoor Rondinella Het jeugdkoor Rondinella Knokke-Heist werd in 1976 opgericht door Jacques Maertens. Sinds 1998 staat Rudy Van der Cruyssen aan het hoofd van een vijftigtal enthousiaste zangers.

Het koor kadert in de werking van deKunstAcademie Knokke-Heist.

Marie Een van de jongste leden van Rondinella is Marie Cocquyt.

De benjamin van het gezelschap studeert Latijn, is lid van de KSJ en volgt gitaar, zang en notenleer in deKunstAcademie.

Ze zette haar eerste stappen in de muziekschool omdat haar nonkel gitaar speelt. Op haar verlanglijstje voor volgend jaar staat een elektrische gitaar. Ze is fan van Bruno Mars en zingt graag ‘Broertje’, het startliedje van alle Rondinella koorleden. Twaalf jaar is ze nog maar. Toch is Marie al twee jaar bij het koor actief, een periode waarbinnen deze jongedame nog geen twee repetities heeft gemist. Marie zong eerst enkele lessen in het voorkoor en stroomde toen door naar Rondinella.

‘Kinderen hebben kansen nodig om te groeien,’ zegt koorleider Rudy die de samenwerking met de jeugd ervaart als een proces dat leidt naar een spetterend einderesultaat, het concert. ‘Het koor is een homogene groep. Af en toe zingt er eens eentje buiten toon, maar met wat extra inspanning kunnen ook zij na een tijdje soms toch helemaal solo zingen.’ Ook Marie heeft al haar eerste solonummer achter de rug. In Barcelona nog wel. ‘Ja, zelfs de allerjongsten gaan mee op koorreis,’ benadrukt Rudy. ‘Zelfs al zijn er financiële bekommernissen of emotionele, iedereen gaat mee.’ De ouders van Marie vonden haar in eerste instantie te jong voor een koorreis naar Barcelona, tot Rudy hen de werking had uitgelegd. ‘De kleintjes worden door de oudsten die fungeren als vervangmama’s gekoesterd als schatten. Ze geven ze een knuffel voor ‘t slapengaan en zorgen voor elkaar. De koorreizen geven de kans elkaar beter te leren kennen, over de verschillende stemgroepen heen.’

Al kan - zo heb ik me laten vertellen - zelfs de meest gezaghebbende dirigent niet vermijden dat er soms eens een uurtje te weinig geslapen wordt. Als dirigent Rudy op ronde is, vliegen de sms’en van de ene kamer naar de andere om te verwittigen dat hij eraan komt met zijn ‘laatste verwittiging’…

32 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Omdat elk talent recht heeft op ontplooiing, wordt voor een persoonlijke aanpak en een uitgebalanceerde structuur gekozen. Zo heeft elk koorlid niet alleen elke week koorrepetitie, maar ook individuele stemvorming door een zangleerkracht, met de unieke koorklank van Rondinella als resultaat. Het koor werd in 1997 Laureaat-Finalist Gelijkstemmige Koren in de wedstrijd Koor van het Jaar.

In 2007 haalde Rondinella twee keer goud in Verona tijdens het 18de Concorso Internationale di Canto Corale waaraan maar liefst 32 koren uit 12 verschillende landen deelnamen. Het werd tot winnaar uitgeroepen in de categorie klassiek en sleepte de prijs van de jury in de wacht voor de beste technische en muzikale uitvoering van een origineel samengesteld programma.

Rondinella werd als enig gelijkstemmig koor geselecteerd voor de wedstrijd Koor van het Jaar 2011. Rondinella behaalde in november 2011 de grootste onderscheiding met felicitaties van de jury op het provinciaal Koorfestival van West-Vlaanderen. In 2012 behaalde het koor brons op de Video Award Wedstrijd. Rondinella gaf meer dan 120 concerten in binnen- en buitenland met concertreizen door Nederland, Duitsland, Zweden, Frankrijk, Luxemburg, Hongarije, Polen, Oostenrijk, Spanje, Italië en de Verenigde Staten. Bovendien werkte het mee aan concerten met het Filharmonisch Orkest van Vlaanderen, het Symfonieorkest van Vlaanderen, l’Orchestre de Chambre de Wallonie en het Symfonisch Orkest van de VRT.

PS WORKSHO & 11 MAART 14 23 JUNI 20

THE FLOWER-COACH Creatieve trainingen Eerstvolgende workshop : 11 maart & 23 juni Info: christinelantsoght@gmail.com

BAOBAB COLLECTION C么t茅 Zoute

BLOEMEN COIN FLEURI Sparrendreef 102 I 8300 Knokke-Heist T 050 60 35 51 I F 050 62 83 38 info@coinfleuri.be I www.coinfleuri.be

History

door Christel Bedert

Graaf Leopold Lippens bezoekt ‘For Freedom Museum’ en blikt terug op de gruwel van de Eerste Wereldoorlog

‘De Eerste Wereldoorlog was absurd’ Het nieuwe 2014 wordt het jaar waarin de 100ste verjaardag van de Groote Oorlog wordt herdacht. Het zwaartepunt van de festiviteiten zal in de Westhoek liggen. Bij ons aan de Oostkust worden ondertussen in alle stilte de voorbereidingen getroffen voor 2018 wanneer de 100ste verjaardag van het einde van WO I zal worden herdacht. Zo is er het bijzonder levensverhaal van oorlogsvrijwilliger Mon De Munck.

34 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Hier aan de kust zal de focus liggen op de herdenking van de maritieme oorlogsvoering,’ zegt burgemeester Leopold Lippens over de vieringen. ‘Zeebrugge speelde duidelijk een rol in de Eerste Wereldoorlog. Er komt een tentoonstelling in samenwerking met het For Freedom Museum, de provincie en de stad Brugge. Er zijn daaromtrent al voorbereidende gesprekken met de gouverneur achter de rug.’

In afwachting van 2018 kunnen we nu al oorlogsherinneringen aan de voorbije twee Wereldoorlogen ophalen in het For Freedom Museum. We zijn er samen met burgemeester Lippens te gast op enkele dagen van de Canadese Bevrijdingsmars. Wij, dat zijn Knokke Actueel uitgeefster Annick Reynders, fotografe Annemarie Maertens en journaliste Christel Bedert die het verhaal van deze meeting voor u mocht neerpennen.

‘We waren benieuwd hoe de burgemeester op deze Eerste Wereldoorlog terugkijkt, nu voor de herdenkingen van heinde en verre naar ons land wordt afgereisd. Burgemeester Lippens is zelf een oorlogskind, maar geboren in 1941 stamt hij uiteraard niet uit de Eerste maar uit de Tweede Wereldoorlog. Zijn visie en herinneringen uit WO I haalt hij uit verhalen van zijn ouders, familie en vrienden, van de verschillende oud-strijders die hij in zijn lange carrière als burgemeester huldigde en uit de lectuur. Hij herinnert er ons aan dat onze regio grensgebied was tijdens de Eerste Wereldoorlog. ‘Nederland was tijdens WO I neutraal. Doorheen het Zwin en langs gans de gemeente tot aan Damme en de kanalen was een grens was opgetrokken met prikkeldraad onder elektrische hoogspanning: de gevreesde dodendraad.’

Onze regio in de oorlogsjaren 1914-1918 De Duitse troepen bezetten de Belgische kust, tussen Lombardsijde en de Nederlandse grens op 15 en 16 oktober 1914. Hun optocht werd tegengehouden aan de IJzer waar de geallieerde troepen stand hielden tot aan de Duitse aftocht van 16 oktober 1918.

Op 28 oktober 1914 onderwierp admiraal Ludwig von Schroeder het verkeer van de burgerlijke bevolking aan zeer strenge beperkingen. Om in het kustgebied van de ene gemeente naar de andere te gaan was een toelating van de Duitsers nodig. De toegang tot de zeedijk en strand werd aan de burgerlijke bevolking verboden. De huizen aan de Zeedijk moesten ontruimd worden. De avondklok werd op 20 uur vastgesteld. Samenscholingen waren verboden en burgers moesten hun wapens afleveren.

Op 1 november werd het overschrijden van de Nederlandse grens alsook van kanaal Sluis-Brugge verboden, alsook van de Leopoldvaart. Om alle verbinding met Nederland, dat toen neutraal was, te beletten, werd vanaf 1915 de Belgisch-Nederlandse grens gesloten door draadversperring, geladen met elektrische stroom onder hoogspanning. Overal in de duinen werden bunkers gebouwd en artilleriestellingen aangelegd.

VOEDINGSBODEM VOOR HITLER Wie die grens probeerde over te trekken, riskeerde geëlektrocuteerd te worden of werd bij betrapping door de bewakers koudweg doodgeschoten. ‘Boswachters, zoals Omer Cools en de schoonouders van Marianne Rombout, hebben dit van zeer dichtbij meegemaakt. Ze mochten zogezegd niet jagen en hadden hun wapens moeten afgeven, maar er toch enkele achtergehouden. De boswachters waren in die periode zeer actief in een soort verzet dat mensen naar Nederland hielp vluchten. Veel families, ook mijn grootouders die toen zelf al meer dan 60 jaar oud waren, verbleven vier jaar aan de andere kant in het dorpje Zierikzee. Vele anderen, ook binnen mijn familie, sneuvelden.’

De herinneringen die onze burgemeester heeft aan WO I uit de verhalen van vroeger zijn zeer beperkt en niet leuk, zegt hij. ‘Onze regio hier heeft weliswaar niet zo hard te lijden gehad als de regio Ieper. Toch was het een periode waar niet veel over werd gesproken. De oudere mensen met wie ik over WO I probeerde te spreken, hadden zodanig lelijke dingen gezien en waarschijnlijk gedaan dat ze er niet over wilden spreken. Het was voor hen een periode waarvan ze de bladzijde absoluut wilden omdraaien. Het was een zeer eigenaardige periode ...

Mijn inziens was de Eerste Wereldoorlog één van de grootste absurditeiten die heeft bestaan. Miljoenen mensen zijn toen gesneuveld om een paar honderd meters land.’

In februari 1917 kondigden de Duitsers de onbeperkte duikbootoorlog af. De Duitse duikboten uit Zeebrugge berokkenden zeer veel schade aan de Engelse scheepvaart. Vissers speelden een belangrijke rol tijdens de Eerste Wereldoorlog onder meer bij het transport van troepen en goederen. Honderden mensen lieten het leven op zee omdat ze op een mijn vaarden of getorpedeerd werden door een duikboot. Ook bij de vissers was de tol bijzonder zwaar.

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 35

Een absurditeit met grote politieke gevolgen, vult burgemeester Lippens aan. ‘Topmensen zowel uit België, Engeland, Frankrijk en Duitsland die opgeroepen waren als officier, sneuvelden en creëerden een vacuüm na WO I. Het verdwijnen van die politieke elite had een enorme invloed op Europa. Het is een facet van WO I die mensen neigen te vergeten. In de periode na WO I werd het nieuwe Europa gemaakt, met als gevolg WO II …’

SOLDAAT MET ACHT KINDEREN

‘De linkse beweging na de communistische revolutie uit 1917 kreeg grip op de mensen die de loopgrachten hadden overleefd. Die mannen waren enthousiast naar de oorlog vertrokken, hadden geloofd in de overwinning maar de prijs betaald. Vandaag worden oorlogen technologisch gevoerd.

Maar toen was het een andere periode. De soldaten gingen elkaar letterlijk te lijf in de modder van de slagvelden. En toen ze op 11 november 1918 teruggegooid werden in hun families en de koeien moesten melken, na vier jaar in de loopgrachten waar de Duitsers op hen hadden geschoten en ze doden hadden gezien aan de lopende band, ging dat niet meer. Er was geen post traumatic stress benadering, geen psychische bijstand of hulp. Zij keerden zich tegen de generaals die hen hadden laten vechten voor niets.’

Burgemeester Lippens heeft Mon De Munck later goed gekend. ‘Hij vertelde me ongelofelijke verhalen over zijn passage in de loopgrachten. Hij vertelde over de doden die hij heeft gezien, en de nachtelijke sluiptochten die hij in opdracht van zijn bevelhebbers naar de overkant van loopgrachten had ondernomen om er officieren te verrassen in hun slaap. Toen hij de papieren van zijn laatste dode bekeek, bleek dat de man acht kinderen had en beloofde hij zichzelf: ‘dit nooit meer.’

‘In Duitsland waren de condities die hen na WO I werden opgelegd zo drastisch dat er een voedingsbodem voor Hitler werd gecreëerd. Generaal Franco - men zag hem niet graag komen - moest ingrijpen in Spanje of dat land was ook communistisch geworden. En Frankrijk … 30 jaar geleden in de tijd van Georges Marchais was een kwart van de Franse bevolking nog communistisch! De naoorlogse geschiedenis wordt interessant uiteen gezet door de Nederlandse schrijver Geert Mak, een zeer boeiend persoon. Ik zat een tijdje terug aan tafel met Guy Verhofstadt en Hugo Camps en we noemden alle drie zijn werk als een van de beste die we de voorbije jaren hebben gelezen. En als je mijn persoonlijke mening vraagt, dan denk ik dat WO I verantwoordelijk is voor een heleboel veranderingen die Europa heel moeilijk heeft geslikt en nog moeilijk slikt vandaag.’

36 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

De vader van Annemarie, Mon De Munck, was een van die soldaten die als jonge gast enthousiast naar het front trok.

Bij de trekking van de lotelingen op het marktplein was hij nochtans niet uitgeloot. Maar hij liet zich voor 500 frank uitbetalen, een fortuin in die tijd, en hij had de wil om naar de oorlog te gaan.

‘WO I was gruwelijk, maar De Munck heeft het overleefd.

Achteraf is hij altijd iemand gebleven die schrik had van niets. Zelfs op zijn zeventigste had ik niet met hem willen vechten. Hij kon alles en ikzelf heb alleen maar leuke herinneringen aan hem. Ik herinner me dat ik als kleine jongen bij hem zat en hij de gesprekken voerde met mijn vader over het Zwin dat ze samen oprichtten. We aten samen en bij hem aan tafel zaten zes of zeven muizen. Als Munck een stukje brood gooide en hij riep ‘de zwarten’, was het de zwarte muis die dit stukje kwam opknabbelen. We hebben veel gelachen, mijn vader, De Munck en ik. Hij was formidabel! Zonder hem zou er geen Zwin zijn geweest.’

Mon De Munck was een knappe man. In de Lippenslaan van het For Freedom Museum hangt zijn foto. Mede dank zij zijn looks en wellicht ook zijn woordkunst, had hij veel succes bij de vrouwen. Een vrouw of zes of zeven heeft Munck gehad, op zijn minst, herinnert zich de burgemeester. En hoeveel kinderen ... ?

Mon De Munck werd geboren in Brugge in 1889 in een gezin van veertien kinderen. Zijn moeder werkte bij Guide Gezelle en zo leerde ook Mon lezen, schrijven, dichten en de vogels en de bloemen lief hebben. Toen hij zeventien was, werd Mon niet uitgeloot voor de oorlog maar Mon verkocht zijn vrijbrief voor 500 frank, trok toch naar de oorlog en werd man. Hij overleefde de harde winter, trotseerde bevroren tenen, hij sliep in putten in de grond waar de ratten ‘zo groot als katten’ over hem liepen om zich ook te verwarmen en hij ging ze te lijf met de bajonet.

RENAULT CAPTUR.

LEEF EN BELEEF.

DE 1STE URBAN CROSSOVER VAN RENAULT.

www.renault.be

3,7 - 5,4 L/100 KM. 95 - 125 G CO2/KM. Milieuinformatie [K.B. 19.03.2004] op www.renault.be.

AUTOBEDRIJF DEMEYERE

Westkapellestraat 180 - 8301 KNOKKE-HEIST - 050/51.23.18 - www.demeyerecars.be Autobedrijf Demeyere, uw verdeler voor de regio.

Mon zelf liet zichzelf ook graag verwarmen …door de Duitse vrouwen. Mon kreeg er een zoon maar was met het leger al vertrokken en verliefd geworden op een andere Duitse vrouw toen het kind geboren werd. De liefde voor deze tweede vrouw was zo sterk dat hij haar na de oorlog niet kon achterlaten en haar meesmokkelde op de trein naar België, alhoewel hij op het einde van de oorlog in Brugge ondertussen al getrouwd was met een ander jongedame.

‘Mon De Munck had veel oorlogskinderen, maar hield van hen allemaal.’

ZOON ALS DUITS OFFICIER Met die Brugse schone kreeg Mon twee dochters. Met zijn tweede Duitse vrouw opende Mon een bloemenzaak, de Lilas Blancs op het klein marktje, de Bolle in Heist. Met haar kreeg hij ook twee kinderen, een dochter en een zoon. Zijn twee gezinnen groeiden ietwat parallel met elkaar op. Toen WO II kwam, zwaaide Mon op het klein marktje zijn zoon op zeventienjarige leeftijd uit. Hij vertrok in vaders voetsporen, maar kwam nooit terug.

Zijn eerste Duitse zoon zag Mon nooit. Er was wel wat briefwisseling in den beginne, één keer per jaar maar dat verwaterde. Tijdens de Tweede Wereldoorlog kwam Mons zoon als Duits officier in Knokke terecht. Mon, verwittigd door de moeder van zijn zoon, maar voorzichtig voor de gevolgen die het zou kunnen hebben, ging met zijn zoon praten op een dag toen hij de wacht had bij de vliegtuigen, maar maakte zich niet als zijn vader bekend. Pas veel later in 1958 toen Mon in opdracht voor de wereldtentoonstelling in Brussel de tuinen ging aanleggen in Belvédère aan het Koninklijk Paleis kwam het tot een eenmalige echte ontmoeting met zijn zoon en diens familie.

Mon De Munck had veel oorlogskinderen, maar hield van hen allemaal. Mon kreeg op latere leeftijd nog een cadeau.

Hij ontmoette Annemaries moeder. Maar het koppel was niet veel geluk beschoren. Annemarie werd geboren toen Mon al 60 was en haar moeder stierf toen ze pas vier jaar was. Annemarie groeide op in het pensionaat Spermalie in Brugge en Mon leeft nu verder in de natuurpracht van het door hem zo gekoesterde Zwin …

38 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Kerstboodschap van burgemeester Lippens ‘In een maatschappij die de neiging heeft om alles negatief te bekijken, tracht ik de zaken positief te bezien. Jammer genoeg brengt de pers vaak slecht nieuws, terwijl er zoveel goed nieuws is én er zoveel mensen zijn die inspanningen doen om vooruit te gaan. Dat is iets wat ik betreur.’

‘Ik ben altijd een optimist geweest en daarom raad ik nu de mensen aan zich niet laten verleiden door negativisme. Ik wens aan iedereen ook een gezond en zeer aangenaam 2014. Zoals elk jaar zal het opnieuw een boeiend jaar zijn, niet alleen voor ons land met zijn verkiezingen maar ook voor Europa.’

‘Ik hoop dat intelligente mensen een oplossing zullen vinden voor de problemen die ons land heeft sinds lange jaren. Op persoonlijk vlak blijf ik vast verbonden aan Knokke-Heist, een van de schoonste omgevingen van Europa, met het Zwin en zijn vogels, de zee en de schoonheid van ons hinterland Damme, Brugge en Lapscheure. En ik blijf vasthouden aan mijn geluk en mijn rijkdom: mijn kinderen en mijn kleinkinderen. Ik ben doodgelukkig met hen, en met mijn honden. Zonder honden zou ik niet kunnen leven. Zonder vrouwen misschien, maar zonder honden …’ (lacht)

UIT dr. Jos De Smet, publicatie ‘Rond: de Poldertorens.’

WWW.SINCFALA.BE

Vuurspektakel - Fire show Spectacle pyrotechnique - Feuershow ELKE ZAT. & ZON. - EVERY SAT. & SUN. - CHAQUE SAM. & DIM. - JEDEN SAM. & SON.

14/12/2013 - 05/01/2014 www.flamboyantKH.be

1 6:0 0 - 1 9:00

Event

fotografie door Anne-Marie Maertens

BURGEMEESTER

LIPPENS steunt aktie ‘duizend maple leaf-vlaggen’

40 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

De aktie ‘1.000 Maple Leaf-vlaggen voor de Canadese Gesneuvelden’, geniet de volle steun van burgemeester Leopold Lippens van Knokke-Heist. Om de gevallen Canadese soldaten te eren wordt overal de bekende rood-witte Canadese vlag met het rode esdoornblad uitgehangen.

Burgemeester Leopold Lippens bracht op vrijdag 25 oktober een bezoek aan het For Freedom Museum te Ramskapelle, Knokke-Heist.

Graaf Lippens werd er geïnterviewd door journalisten van de geschreven pers, waaronder Christel Bedert (Tam-Tam), Annick Reynders (Knokke Actueel) en Anne-Marie Maertens (K-H Vandaag).

Op 1 en 2 november 1944 werd de Zwinstreek bevrijd, na vijf lange jaren van bezetting en ontbering. Tijdens deze herovering op de Duitse troepen - ‘Operatie Switchback’ genaamd - sneuvelden zo’n duizend jonge Canadese soldaten. Allemaal jongens van 18 tot 25 jaar die vrijwillig en uit idealisme naar Europa waren gekomen om hun voorouders te bevrijden van Hitler’s tirannie en dictatuur.

Nu liggen deze Canadese soldaten begraven in de Vlaamse klei op het Canadees kerkhof van Adegem waar ze jaarlijks in november extra worden herdacht. In 2008 startte het For Freedom Museum met de aktie ‘1.000 vlaggen voor 1.000 gesneuvelden.’ Tot op heden gingen reeds meer dan duizend Maple Leaf-vlaggen de deur uit.

Het museum vraagt aan de inwoners van Knokke-Heist om die vlaggen bij de jaarlijkse herdenkingen van de oorlogsgruwel uit de lade of de kast te halen en de gevels en balustrades met de Canadase vlag te tooien. ‘Dit als symbool van dankbaarheid en als eerbetoon van Knokke-Heist aan de overleden jeugd van ‘44 uit het verre Canada.’

Het gemeentebestuur van KnokkeHeist steunt deze aktie door zelf een 150-tal Canadese vlaggen in straten en pleinen aan te brengen tijdens de jaarlijkse Bevrijdingsweek. Burgemeester Lippens bezocht ook het For Freedom Museum. Het werd een aangenaam en boeiend onderhoud, waar

de geschiedeniskennis en vertelkunst van Leopold Lippens volop aan het daglicht kwamen. Allicht niet zo geweten, maar burgemeester Lippens is een sprekende encyclopedie, door ervaring en levenswijsheid gedragen. Zelf geboren tijdens de Tweede Wereldoorlog is hij zeer goed op de hoogte van de twee catastrofes die de wereld teisterden in de 20ste eeuw en hij weet er ongelooflijk boeiend over te vertellen.

Het interview werd afgesloten met enkele mooie foto’s in het For Freedom Museum en hoe kan het ook anders, de burgervader was enorm onder de indruk van de scène die de naam draagt van de familie: namelijk de Lippenslaan anno 1 november 1944, bij de bevrijding van Knokke-Heist.

De grootste Canadese vlag die het For Freedom Museum ter beschikking heeft, werd door burgemeester Lippens aangeschaft en zal de ingang van zijn woning in de Zoutelaan kleuren. Dit ter ondersteuning van de aktie ‘1.000 Canadese vlaggen voor 1.000 gevallen Canadese soldaten.’

Freddy, Danny Jones en Patrick Tierssoone, conservators van het museum durven hopen dat de bevolking van Knokke-Heist het voorbeeld van zijn burgervader volgt en Knokke-Heist omtovert tot de meest Canadees bevlagde stad in Europa.

FOR FREEDOM MUSEUM Ramskapellestraat 91/93 8301 Ramskapelle, Knokke-Heist 050 68 71 30 of 0478 68 76 94 danny@forfreedommuseum.be WWW.FORFREEDOMMUSEUM.BE

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 41

42 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

door Hendrik Van Dale

LifeStyle Style

Raad voor Lokale Economie zet zich in voor middenstand in Knokke Dag in dag uit krijgen we te horen dat Knokke-Heist overleeft op het toerisme, maar net als iedere strakke bolide moet er ook een goede motor zijn om vooruit te kunnen. Hier in Knokke-Heist kunnen we dan ook op elk moment rekenen op onze Raad voor Lokale Economie en haar voorzitster Anne Vervarcke-Pattyn.

De prachtige verlichting en kerstbomen in ons ‘Winter Wonderland’, de unieke asbakken die u vindt aan de gevels van talrijke handelaars en talrijke initiatieven om het leven van de kleine zelfstandige makkelijker maken, komen verbazingwekkend genoeg niet van de kleine kaboutertjes, maar van onze hardwerkende middenstand.

De Lokale Raad bestaat zoals gezegd uit de voorzitster Anne en verantwoordelijken voor de verschillende zones.

Zo is er de zone Westkapelle, Ramskapelle, Duinbergen, Heist, Knokke en Het Zoute, elk vertegenwoordigd door een aantal handelaars in verhouding tot de grootte van zone.

De verantwoordelijken worden democratisch verkozen en hun legislatuur loopt samen met die van de gemeenteraad.

Bij de Raad bruist het van de initiatieven en iedere tweede dinsdagavond van de maand komen de leden naar de vergadering om een bepaald economisch thema te bespreken, nieuwe ideeën aan bod te laten komen en hangende vragen of problemen naar voor te brengen. Regelmatig komen sprekers nieuwe projecten uitleggen en wordt er grondig gebrainstormd over hoe men Knokke-Heist samen vooruit kan stuwen!

‘De Raad doet een warme oproep aan alle zelfstandigen om zich in te schrijven op de nieuwsbrief’

Anne Vervarcke-Pat

tyn

Zoals Anne Vervarcke zelf zegt: ‘Er is niets dat ik liever heb, dan binnenkomen in een lokale zaak waar ze me een hele tijd laten wachten! Hoe verbazend dit ook mag klinken.

Want dat betekent dat het druk is en er goed wordt verdiend, wat voor mij het allerbelangrijkste is!’ Daarom dat ik ook alle vrije tijd die ik heb, zoveel mogelijk investeer in de Lokale Raad en zo mijn steentje probeer bij te dragen tot een goed draaiende plaatselijke economie en welvaart voor de kleinhandelaar en zodoende voor gans onze gemeente!

De Raad doet ook een warme oproep aan alle zelfstandigen om zich in te schrijven op de nieuwsbrief en deze ook aandachtig te lezen. Niet alleen vergroot dit het groepsgevoel onder de middenstand, maar biedt het een ganse rij voordelen. Vooral de Bin-Z (Buurtinformatienetwerk) is uitermate interessant voor iedere ondernemer. Dit houdt in dat de handelaars met elkaar in contact staan en bij frauduleus gedrag van klanten, poging tot stelen of allerlei andere ongemakkelijkheden, het ten allen tijde mogelijk is, dit door te geven aan de andere leden om verder onheil te voorkomen. Ook krijgt men de mogelijkheid om allerlei evenementen bij te wonen of kan men deelnemen aan talrijke initiatieven die van levensbelang zijn om onze economie de nodige boost te geven vooral in de soms kalme wintermaanden.

We kunnen besluiten dat voorzitter Anne en de leden van de Raad voor de rest van 2013 zich concentreren op super initiatieven en iedereen zijn uiterste best doet om in de toekomst, Knokke-Heist te doen bruisen van activiteit, zowel tijdens de zomer als in de winter. Het motto is samen werken naar een nog mooiere, betere en nog meer welvarende gemeente, waar het veilig en aangenaam verblijven is, net zo goed voor de inwoner als voor de bezoeker of toerist! ( handelaars die de nieuwsbrief nog niet ontvangen kunnen zich inschrijven op:….)

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 43

Stefan en Lut van start in hun BISTROTHEEK BILLIAU

CKS voortaan ook aan Lippenslaan 239 Knokke-Heist

De vertegenwoordigers van de Raad voor Lokale Economie, Patrick Gobert (Traiteur Gobert), Jan Coppens (The Lighthouse), beiden uit de Dumortierlaan en voorzitter Anne Vervarcke hadden het genoegen Stefan en Lut Billiau-Maenhout geluk te wensen met hun nieuwe horecauitbating ‘Bistrotheek Billiau’ aan de Dumortierlaan 73 in Knokke-Heist.

CKS regiomanager Shary Smets, (de dynamische schoondochter van de voorzitster Raad voor Lokale Economie, Anne Vervarcke-Pattyn) liet haar oog vallen op een mooi gelegen pand (het vroegere Photo-Hall) aan de Lippenslaan 239.

Stefan en Lut zijn reeds trouwe bekenden in de wereld van de gastronomie en zij bedachten recent een nieuw concept, namelijk ‘De Bistrotheek’, met als motto: Every Day Dining.

Het idee is eenvoudigweg een voorstel van leuke nieuwe gerechtjes op een ‘basic’ manier gepresenteerd, zeer inventief en tevens heel smakelijk met een groot respect voor ingrediënten en kwaliteit. Bistrotheek Billiau is dagelijks geopend, behalve op dinsdag en woensdag.

Zaken doen zit blijkbaar in het bloed bij de familie Vervarcke want in een mum van tijd werd een zeer aantrekkelijke modezaak te voorschijn getoverd, die deze zomer reeds de harten veroverde van heel wat vrouwelijke fashion-addicts.

Voorzitter Anne Vervarcke en haar vertegenwoordigers waren unaniem: met Stefan aan het fornuis en Lut als sympathieke gastvrouw wordt de Bistrotheek Billiau de nieuwe ‘place to be’ in gastronomisch Knokke-Heist.

CKS is een Belgisch modehuis behorende tot de FNGGroup met roots in Wilrijk. CKS heeft in Knokke-Heist naast de Lippenslaan nog twee vestigingen in de Dumortierlaan. In totaal telt CKS 85 vestigingen in ons land. Gekende merken bij CKS zijn Fred & Ginger, Baker Bridge, Claudia Sträter en Van Hassels. Verantwoordelijken Barbara Lambert en Tina Laporte leiden je met de smile doorheen de jongste modetrends.

INFO Bistrotheek Billiau Dumortierlaan 73 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 69 43 94

INFO CKS Lippenslaan 239 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 62 27 34 Dagelijks geopend van 10.00 u tot 18.00u Sluitingsdag: dinsdag

COULEUR LOCAL conceptstore aan de Lippenslaan

Bistrotheek Couleur Locale

Ruth en Hendrik Jacobs-Walleyn zijn fervente globetrotters en tijdens één van die reizen openbaarde zich het idee om net als de prieelvogel hun huis (prieel) te versieren met dingen die ze ontdekken op hun verre tochten. Dingen met een verhaal die je doen glimlachen en wegdromen en mooie herinneringen oproepen.

Hun reizen weerspiegelen zich in hun interieur en zo ontstond hun conceptstore ‘Couleur Locale’, een trendy winkel, hartje Knokke-Heist met een unieke collectie van lieftallige hebbedingen voor jezelf, voor je woning of om cadeau te geven.

INFO Couleur Locale Lippenslaan 275 - 8300 Knokke-Heist

CKS 44 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

FLANDERS PROPERTIES met kantoor in Knokke-Heist Thibault Buyse opende recentelijk zijn nieuw immobiliënkantoor Flanders Properties in de Van Bunnenlaan 32, dicht bij de Dumortierlaan in KnokkeHeist. Door onder meer tien jaar Eigendôme in Brugge te hebben uitgebaat, leerde Thibault de klappen van de zweep in de vastgoedwereld. Hij weet dat vooraleer een verkoop kan worden gerealiseerd, je eerst hard moet werken. Zijn immoportefeuille is na enkele maanden al uitgegroeid tot een ruim aanbod van appartementen, woonhuizen, mooie villa’s en ook handelspanden.

De regio van vastgoedkantoor Flanders Properties beperkt zich niet alleen tot Knokke-Heist, maar tot ver in het Meetjesland. Deze jonge en dynamische specialist in de verkoop van onroerende goedereen, garandeert een realistische schatting van uw eigendom, een correcte en volledige begeleiding van uw dossier en advies bij verkoop, aankoop en verhuring.

INFO Flanders Properties Van Bunnenlaan 32 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 60 01 60 - Gsm 0475 / 21 38 69 Alle dagen open Sluitingsdag: zon-en feestdagen

WWW.FLANDERSPROPERTIES.COM

Coiffure Francis-Anne

COIFFURE FRANCIS-ANNE halve eeuw aan Lippenslaan 379 De Raad voor Lokale Economie Knokke-Heist had de eer Christian Vandamme te feliciteren met het 50-jarige bestaan van het kapsalon Francis-Anne, reeds sinds vier generaties actief in Knokke-Heist. Cornelis Vandamme, beter bekend als ‘Frans startte ongeveer honderd jaar geleden als één van de eersten een kapperszaak, in de Lippenslaan. Zijn zoon Francis leerde van kinds af de knepen van het vak en baatte later de zaak uit samen met zijn echtgenote Annie Sys. Reeds 37 jaar kunnen de klanten rekenen op hun zoon Christian die de zaak met vlag en wimpel uitbaat en er een echte topkapperszaak van heeft gemaakt. Het dynamische team, onder leiding van Christian, zorgt elke dag opnieuw dat zowel dames als heren perfect zijn gecoiffeerd voor elke gelegenheid. Francis-Anne volgt steeds de laatste nieuwe trends en technieken op de voet, zoals kleuringen die vrij zijn van ammoniak. Ook een ervaren barbier is steeds aanwezig in de zaak en bezorgt de mannen een perfecte baard of gladde huid. Voorzitster Anne Vervarcke en de plaatselijk vertegenwoordigers van de Raad voor Lokale Economie Dirk Overstraete (Continental tours), Virginie Van Acker (Van Acker- Axa Knokke) en Wim Albrecht (Amica Trend) zijn bijzonder verheugd met de 50ste verjaardag van de kapperszaak en wensen Francis-Anne en het team veel succes toe.

Flanders Properties INFO Francis-Anne Lippenslaan 379 - 8300 Knokke Tel. 050 / 60 62 55 WWW.FRANCISANNE.BE

FOTOGRAFE MARLIES FLEURBAEY start in de Sluisstraat 24 Fotografe Marlies Fleurbaey kreeg een bezoek van de vertegenwoordigers van de Raad voor Lokale Economie voor Westkapelle, Piet Louagie (Garage Peugeot), Kris Desmidt (2 K’s Lunch en voorzitter Unizo Westkapelle), samen met voorzitster Anne Vervarcke.

Leonidas

NIEUWE UITBATERS LEONIDAS aan Lippenslaan 170 Jozef De Smul is op pensioengerechtigde leeftijd gekomen en liet na veertig jaar zijn geliefde chocolaterie Leonidas, gelegen aan de Lippenslaan 170, over aan moeder Carla en dochter Kimberley D’Hoore. Beide dames verlieten de medische sector uit liefde voor chocolade. Chocolade is voor beiden altijd een verslaving geweest en de lokroep om een eigen zaak te starten was er al van jongs af aan.

Marlies, reeds zes jaar actief in de fotografie, heeft zich op korte tijd opgewerkt tot een jong en dynamisch talent in de fotowereld van Knokke-Heist. Naast bruiloften, is zij vooral gespecialiseerd in baby- en kinderfotografie. Nieuw in haar zeer fijn en sfeervol ingerichte speciaalzaak in de Sluisstraat 24, is de afdeling Doopsuiker waar ze jonge ouders adviseert over de vele mogelijkheden, vormen en kleuren van doopsuiker en geboortekaartjes. Fotografe Marlies Fleurbaey, is een ware aanwinst voor de handel en wandel in hartje Westkapelle. Een dorpskern van vooral jonge en dynamische ondernemers en vakmensen, die investeren in een kwalitatief aanbod, spreekt de moderne consument zeker aan.

INFO Fotografe Marlies Fleurbaey Sluisstraat 24 - 8300 Westkapelle, Knokke-Heist Tel. 050 / 68 57 84 Dagelijks geopend Sluitingsdag: zon- en maandag

Leonidas pralines konden beide dames steeds erg bekoren, en de beslissing was dus snel genomen om hier in Knokke-Heist voet aan wal te zetten. Beiden zijn afkomstig uit Maldegem, maar kwamen vroeger steeds shoppen in Knokke-Heist.

De zaak kreeg een moderne opknapbeurt, en naast pralines kan je er nu ook terecht voor artisanale koekjes, snoepjes, cava, champagne en andere lekkernijen. Voorts vind je er ook een mooi aanbod geschenkmanden, en je kan ook zelf uw eigen geschenkmand samenstellen. De chocolaterie is dagelijks geopend van 9.30 u tot 18.30 u. De sluitingsdag is op dinsdag.

INFO Cadice Leonidas Lippenslaan 170 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 62 37 43 - info@cadice.be WWW.CADICE.BE

46 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Fotografe Marlies Fleurbaey

NECKERMANN in het nieuw op het Frans Desmidtplein Isabelle Van Hoorebeke, zaakvoerster Neckermann Reizen is fier haar klanten voortaan te mogen begroeten in haar nieuwe vestiging op het Frans Desmidtplein 1 in Knokke-Heist.

Isabelle, afkomstig uit Gent, maar in de jaren 80 met haar ouders mee verhuisd naar het rustige Duinbergen (haar vader had er namelijk zijn hart verloren), zit reeds meer dan 21 jaar in de reissector. Na het behalen van haar diploma Bachelor Toerisme, Recreatie en Management te Brugge, begon zij bij Reizen Huybrechts in de Dumortierlaan. Een tweetal jaren later werd zij kantoorverantwoordelijke bij Neckermann Reizen, waar zij al 19 jaren werkt.

Zoneverantwoordelijken van de Raad voor Lokale Economie Knokke-Heist, Hilde Van Belleghem (Slagerij-Traiteur Vandycke), Danny Jones (Foto Jones) en voorzitster Anne Vervarcke-Pattyn, feliciteerden Isabelle met de nieuwe vestiging en uitdaging.

INFO Neckermann Reizen Frans Desmidtplein 1 - 8300 Knokke-Heist Isabelle Van Hoorebeke Tel. 050 / 61 11 80 - Fax 050 / 61 12 20 Maandag-vrijdag: 09.30u-12.30u en 13.30u-18.00u Zaterdag: 10.00u-12.30u en 13.30u-17.00u Sluitingsdag: zon- en feestdagen

Neckermann Autohandel Quintens

AUTOHANDEL QUINTENS nu ook aan Natiënlaan Knokke-Heist De Raad voor Lokale Economie Knokke-Heist had de eer Patrick Quintens te feliciteren met de nieuwe vestiging van Autohandel Quintens aan de Natiënlaan 180. Patrick Quintens, gespecialiseerd in tweedehands auto’s, vooral Duitse merken, behaalde op 18-jarige leeftijd zijn diploma automechanica en na vijf jaar ervaring besloot hij een bestaand autobedrijf over te nemen, gelegen aan de Kalvekeetdijk 199 in Knokke-Heist.

Bij het vrijkomen van een goed gelegen pand op de Natiënlaan (de Far-West, voor de kenners), besloot hij de uitdaging aan te gaan en een stap voorwaarts te zetten. De vestiging aan de Natiënlaan 180 wordt de nieuwe showroom van Autohandel Quintens en de dienst Naverkoop en dienst Herstellingen blijven aan de Kalvekeetdijk.

Voorzitster Anne Vervarcke en de plaatselijke vertegenwoordigers van de Raad voor Lokale Economie, Anne Braem (Kast-ID), Piet Louagie (Garage Peugeot) en Kris Desmidt (2 K’s Lunch), zijn bijzonder verheugd met dit initiatief en wensen Patrick Quintens als jonge dynamische ondernemer heel veel succes toe.

INFO Autohandel Quintens Natiënlaan 180 & Kalvekeetdijk 199 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 51 18 62 WWW.AUTOHANDELQUINTENS.BE

ALGEMENE SLOTENMAKERIJ SANDERS volledig in het nieuw Mike en Jacqueline herstellen reeds meer dan 23 jaar schoenen Slotenmakerij Sanders en sloten, tijd om de zaak in een totaal nieuw kleedje te steken, dat was het plan. En zo geschiedde deze transformatie deze zomer, en het mag gezegd, het resultaat is verbluffend!

Slotenmakerij Sanders is de specialist in kluizen en brandkasten, inbraakwerende deuren, het herstellen van elektrische en mechanische sloten en het maken van nieuwe sleutels of nieuwe autonummerplaten. Daarnaast blijft Mike nog steeds de traditionele schoenen herstellen met dezelfde finesse als voorheen.

INFO Slotenmakerij Sanders Lippenslaan 197 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 / 60 78 01 - Gsm 0475 / 26 48 77 Dagelijks geopend van 13.30 u tot 18.30 u en op zaterdag van 9.30 u tot 18.30 u Sluitingsdag: dinsdags en op zon- en feestdagen

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 47

Event fotografie door Eventattitude / F. Blaise - J. Mahiels - R. de Borman 11 r oktobe 2013

48 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

THE FLYING ¼ MILE

Graaf D’Ursellaan, Heist

Eventattitude / F. Blaise - J. Mahiels - R. de Borman LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 49

Event

fotografie door Anne-Marie Maertens

10-13 r oktobe 3 1 0 2

50 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

People Zoute Grand Prix

AMICI MIEI

ITALIAANSE KEUKEN I SALVATORE BASILE Kongostraat 7, 8300 Knokke-Heist T 32 (0)50 60 70 38 I GSM 32 (0)491 10 86 73 I amicimiei@skynet.be I Gesloten maandag & dinsdagmiddag

G Amici Miei Knokke

Celebrity

door Staf Knop

FATALE AFLOOP VOOR PERFECTIONIST CLO-CLO Dat hij zo vroeg het showbizzwereldje heeft moeten verlaten door een stom ongeval, heeft in Frankrijk een grote leemte nagelaten.

Claude François (1939-1978) was een veelzijdig showbeest, iemand die de perfectie nastreefde. De werkploeg van het Knokse casino was echter minder enthousiast over Clo-Clo’s optreden…

52 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Het jaar voor zijn overlijden heb ik het charisma van Claude François zelf mogen ervaren in het casino van Knokke, waar hem toen een volledig uitverkochte zaal wachtte. Het publiek was ongeduldig, hoewel het programma duidelijk vermeldde dat Clo-Clo slechts om tien uur op het podium zou verschijnen. Ik had me trouwens afgevraagd hoe hij dat zou klaarspelen op een volgebouwde scène waar nagenoeg geen vierkante meter open bleef. En toch waren ook zijn Claudettes van de partij.

Diezelfde namiddag diende de werkploeg van het casino drie vijftonners met materiaal af te laden en op het podium neer te zetten. Het leek me onbegonnen werk om daartussen een show te geven.

Niemand bleek zich zorgen te maken, dus deed ik dat ook niet. Om kwart over tien trok ik naar de loge van Clo-Clo, die in naakt bovenlijf voor me stond. Ik verzocht hem om het publiek niet langer te laten wachten, maar daar maakte hij zich geen zorgen over. ‘Laat ze maar wat warm worden’, lachte hij.

Mijn overtuiging was echter dat het publiek van het Knokse casino niet te vergelijken was met een bende fans in een of andere tent. Hier liet men niet met zich sollen. Bovendien had ik nog een andere reden om de start van de show niet langer uit te stellen.

Niet alleen stond in het contract met Claude klaar en duidelijk dat de show om tien uur zou starten, er stond ook zwart op wit dat de werkploeg van het casino om middernacht het gebouw zou verlaten. Daarna zou er dus niemand overblijven om de vijftonners weer te laden.

‘Claude zijn maniakale zin voor orde is hem fataal geworden’

Om half elf ging ik dat nog eens uitleggen aan Claude, maar hij trok zich daar geen zier van aan. In de zaal uitte het publiek zijn ongenoegen. Er klonk zelfs wat gejouw toen Clo-Clo eindelijk om elf uur zijn opwachting maakte. Wat we toen hebben meegemaakt, was nog nooit eerder gebeurd.

Claude François pakte de aanwezigen in no time letterlijk en figuurlijk allemaal in. Zijn show was zo perfect en schitterend dat er aan het einde een minutenlange, staande ovatie volgde.

Er rees echter een ander probleem.

De show eindigde om half één en de werkploeg was verdwenen. Ik had hen niet kunnen overtuigen om te wachten. Een contract is een contract, riepen ze in koor. Claude François had daar echter geen boodschap aan en eiste dat de vijftonners werden volgeladen. Mijn bewondering voor hem was onnoemelijk groot, maar ik kon de zaak niet meer redden. Uiteindelijk hebben zijn muzikanten zelf de klus moeten klaren. Om vijf uur ’s morgens verlieten de vijftonners onze badstad.

Ik heb dit voorval altijd erg betreurd.

Claude François werd later geëlektrocuteerd in zijn badkamer toen hij staande in het met water gevulde bad een loszittende lamphouder wilde rechtzetten. Zijn bijna maniakale zin voor orde is hem fataal geworden. Na zijn dood in 1978 daalde zijn populariteit niet. Integendeel, nog elk jaar worden zijn liedjes verkocht, goed voor een jaaromzet van zo’n 10 miljoen euro. Zijn eigen platenmaatschappij Disques Flèche wordt nu geleid door zijn zoon Claude Junior.

UIT: ‘Ik herinner me’ door Staf Knop Uitgeverij Different – Garant Uitgevers ISBN 978-90-8595-005-9

WWW.OPINIECOLUMN.BE

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 53

Publireportage

54 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

door Magda Knop

Uw vakantie start aan de voordeur Knokke Actueel signaleert u graag de nieuwste trends en zo ontdekten we het luchthavenvervoer ‘new style.’

Laat u stressloos vervoeren naar een luchthaven, treinstation of haven naar keuze. Of neem de helikopter om snel en filevrij op uw bestemming te geraken.

Want een vakantie start vanaf uw voordeur!

Olivier en Magalie De Coster-Maes zijn eerder dit jaar begonnen met luchthavenvervoer, maar dan met een service die getuigt van een grote persoonlijke aanpak. Zowel Magalie als Olivier wonen al verschillende jaren in Knokke en zij kregen het idee om met personenvervoer te starten toen ze zelf op vakantie vertrokken en hun duikmateriaal wilden meenemen. Het luchthavenvervoer bleek hier geen plaats voor te hebben. Magalie en Olivier besloten dan om met hun eigen auto naar Zaventem te rijden en stelden na hun vakantiereis vast dat de parkings aan de luchthaven almaar prijziger worden. Ze besloten met hun nieuwe firma ODC Group zelf een vervoersconcept te ontwikkelen, en al héél snel bleek dit een schot in de roos. Zij zien het als ‘luchthavenvervoer sur mesure.’ Ze brengen klanten niet alleen naar de ons omringende luchthavens in binnen- en buitenland, maar ook naar treinstations (bijvoorbeeld Rijsel of Brussel-Zuid voor de Thalys en Eurostar) en naar havens zoals Rotterdam voor het vertrek van een cruise. Zakenlui die naar een buitenlandse meeting moeten, kunnen ook een beroep doen op de diensten van ODC Group.

Het bedrijf heeft niet alleen verschillende luxueuze wagens, maar ook een minibus (tot 7 personen) ter beschikking met plaats voor tennis-, golf-, surf-, en duikmateriaal.

Voorts is er ook een fietsbox. ODC Group beschikt voorts over een helikopter om klanten op een snellere en meer private wijze naar hun plaats van bestemming te brengen.

Het devies van de onderneming is: ‘Vakantie begint bij de voordeur.’ ODC Group neemt de stress weg uit de transfer naar de luchthaven. De klant wordt verwend met de laatste krant, eventueel een ontbijt of ‘late afternoon nap’ en een drankje tijdens de rit. Een sterke troef van het bedrijf is dat ODC Group de mogelijkheid heeft om de sportieve en avontuurlijke klant samen met al het sportmateriaal te vervoeren. Voor klanten met kinderen is er een kinderstoel ter beschikking.

Magalie en Olivier hebben voor het ontwerp van het ODC Group logo het ‘Knokke Zoute rood’ gekozen. Ook voor personen die graag met hun eigen wagen naar de luchthaven worden gebracht, heeft het duo een oplossing. Een chauffeur brengt de klant met diens wagen naar de luchthaven, brengt de wagen terug naar Knokke en stalt deze veilig in een speciale loods tot op het ogenblik dat de klant weer moet worden opgehaald. Een unieke service, op maat van elke klant.

In hun privéleven blijft er voor Magalie en Olivier in het hoogseizoen niet veel tijd over om te ontspannen, ook al omdat in augustus hun eerste zoontje Arthur is geboren. Wanneer ze tijd hebben, genieten ze van wat Knokke rijk is. Mountainbiking door het Zwin en de duinen bij de noorderburen is hun favoriete ontspanning. Regelmatig kan je hen treffen voor het aperitief bij ‘De Palace’ of voor een gezellige tête-à-tête bij de Livingroom of Boudin Sauvage. In de zomer is hun favoriete stek bij Nico aan het ‘Soleado Blauw’ strand, om er te genieten van de lange zomerdagen.

Als we Olivier en Magalie vragen hoe ze de toekomst zien, zeggen ze in koor: ‘Best in Class’ worden door een extra service te leveren. Iedereen die meer informatie wil over hun transportservice kan telefonisch contact opnemen met Magalie en Olivier. ODC Group staat 24 uur op 24, 7 dagen op 7 voor u klaar!

ODC Group Tel: +32 488 35 60 17 WWW.ODCGROUP.BE

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 55

Knokke expats

door Magda Knop

Ben en Anja Olaerts leiden eigen exotisch luxe hotel op het Indonesische Lombok

The Lombok Lodge:

leven op een tropisch eiland Ik hoorde voor het eerst over ‘The Lombok Lodge’ tijdens een reportage van Vlaanderen Vakantieland over Indonesië.

Ik zag de parelwitte stranden en was meteen verkocht. Toen Knokke Actueel vernam dat de Lombok Lodge-eigenaars Ben en Anja Olaerts hun thuis hebben in Knokke, zochten we meteen contact met hen voor een interview.

Het gesprek met Ben en Anja Olaerts kwam natuurlijk snel op gang over hun prachtige tropische eiland. Lombok is één van de 17.508 Indonesische eilanden. Het toeval wil dat ik zelf enorm gefascineerd ben door de cultuur en de geschiedenis van het Indonesische volk. Ik heb ooit het boek De Stille Kracht van Couperus gelezen en ben tijdens mijn periode in Nederland met veel Indonesische mensen in contact geweest. Vandaar waarschijnlijk mijn interesse.

56 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Ben en Anja Olaerts kwamen na vele reiservaringen terecht op het eiland Lombok dat vlak bij Bali is gelegen. Ze hielden enorm van de charme van het eiland en zijn vriendelijke bevolking. Na verschillende bezoeken besloten zij in 2008 een stukje grond te kopen om er zich op latere leeftijd terug te kunnen trekken en misschien ook om er gasten te ontvangen en in de watten te leggen.

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 57

Het liep echter anders. De gedachte nog jaren te moeten wachten alvorens ze naar hun paradijsje konden vertrekken, woog zwaar en toen het paar de kans kreeg om hun horecazaak in België te verkopen, was de beslissing snel genomen. Ook voor hun zoontje Olivier, geboren in Knokke en op dat moment vier jaar, was dit het ideale moment om met een andere cultuur in aanraking te komen.

GASTRONOMIE Het ondernemende stel besloot een beroep te doen op de Italiaanse architect Vittorio Simoni om zo een ruimer beeld te krijgen van wat ze op Lombok konden bouwen op hun stuk grond bij de oceaan. Na het zien van de eerste ontwerpen van het hotelproject waren ze beiden dubbel zo enthousiast.

In september 2009 vertrokken Ben en Anja uit België om hun hotelproject ‘Luxury Boutique Hotel The Lombok Lodge’ uit de grond te stampen. De familie was er niet helemaal gelukkig mee, er was nogal wat tegenstand.

Er was ook een berg met vragen en onzekerheden, maar Ben en Anja waren vastbesloten om hun droom gestalte te geven. Hun voorliefde voor reizen en gastronomie, plus hun ervaring in de horecawereld zouden hun leiden.

De bouw van hun paradijselijke hotel duurde acht maanden en in juni 2010 waren zij klaar voor een soft-opening. De officiële opening was op 10-10-10. Dat moet geluk hebben gebracht want het hotel is al drie jaar hét leading hotel op Lombok. Toeristisch gezien heeft de lodge een superligging, pal aan het witte strand op ongeveer tien minuten van de Gili eilanden en op twintig minuten per vliegtuig van Bali.

Op mijn vraag hoe het leven nu eigenlijk is op een tropisch eiland, klinkt er niets dan enthousiasme in de verhalen over Lombok. Het eiland is nog ongerept en daardoor staat het waarschijnlijk nog niet op de kaart van het massatoerisme. Toch is Lombok in volle economische bloei, er worden nieuwe wegen aangelegd en er komen nieuwe investeringen.

Voeg daarbij het aangename klimaat, de turquoise blauwe zee, de overheerlijke keuken en de vriendschappelijke lokale bevolking. Kortom een droom! Daarnaast zijn er de boeiende contacten met hotelgasten van over de hele wereld wat het verblijf en de uitbating nog een extra dimensie geeft.

58 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

HERMÈS En hoe gaat het met Olivier? Die combineert onderwijs in Lombok met school in België. Hij volgt les aan de internationale school op het eiland en spreekt nu vlot Nederlands, Engels en Indonesisch. Missen Ben en Anja het koude België? Niet zo heel erg (ja, wie wel wanneer je in het paradijs woont?), maar als ze in Knokke zijn is het natuurlijk ook genieten van een strandwandeling, een Belgisch biertje en het samenzijn met de familie.

The Lombok Lodge heeft 9 exclusieve Designer’s Lodge Suites, allen met zicht op de oceaan en voorzien van alle luxe en comfort, met Hermès Bathroom Amenities en een overheerlijke keuken, verzorgd door een getalenteerde Indonesische chef met jarenlange ervaring bij de Oberoihotelketen. Natuurlijk is er ook een spa in het hotel en kan je er terecht voor een droomhuwelijk. En voor de golfers: op 15 minuten rijden, heb je de 18 holes van The Lombok Kosaido Golf Club, ontworpen door Peter Thompson. Ik ben alvast ongeduldig om onze Knokse stadsgenoten in dit paradijselijke oord te gaan opzoeken! Wie gaat er mee?

The Lombok Lodge Tanjung, Lombok Indonesië WWW.THELOMBOKLODGE.COM of te boeken via: www.buitengewonereizen.be

La RĂŠserve ...

... de parel aan de Noordzee La RĂŠserve - Elizabetlaan 160 - 8300 Knokke-Heist T: 050 61 06 06 - info@la-reserve.be - www.la-reserve.be

Publireportage

door Christel Bedert

TAGHAZOUTE

Uniek beautycentrum met ietsje meer Beautycentrum Taghazoute bestaat 1 jaar in Knokke en kent nu al een onmiskenbaar succes. Niet alleen omdat het zijn unieke ligging met zich mee heeft. Het centrum is gevestigd in het prestigieus complex in de Sparrendreef en beschikt over een privé parking vlak voor de deur.

Taghazoute heeft ook zijn zaakvoerster, de sympathieke Mina Fegrouche. Zij is schoonheidsspecialiste, gediplomeerde in de opleiding LED PHOTOMODULATION en lid van de LED Academy. Zij richtte Taghazoute op en gaf haar instituut de naam – Taghazoute - die speelt met de naam van de geboortestad van haar vader in Marokko enerzijds en anderzijds met het Zoute, de meest mondaine wijk van onze badplaats.

60 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Zij maakte van Taghazoute meer dan een schoonheidssalon waar je terecht kan voor de klassieke zorgen, gezicht, handen, voeten en lichaamsverzorging. Ze biedt samen met haar gedreven medewerkster Sindhu Goigne, naast de klassieke schoonheidsbehandelingen ook medische zorgen aan zoals medische pedicure, podologie en LED-behandelingen.

Dokter François Alamigon, esthetisch geneesheer en voordien actief in gerenommeerde hospitalen in Parijs fungeert als vaste arts van het centrum. Hij staat in voor Botox-behandeling, medische peeling en diverse schoonheidsingrepen. Als enige in Knokke gebruikt Taghazoute voor al de schoonheidsbehandelingen de producten van GERnetic. “De resultaten van deze producten zijn subliem,” vindt Mina.

Pure service & tevredenheid… …zijn kernwoorden bij Taghazoute. En dat wordt geapprecieerd door het Taghazoute cliënteel.

Topbehandelingen in de kijker 1

De Algenbehandeling is het inwikkelen van bepaalde lichaamszones met zeewier en essentiële oliën. Dit in combinatie met een vochtafdrijvende massage, ondersteund door hightech toestellen laat je… zweven, vindt ook Vanessa Hoefkens, ambassadrice van Taghazoute.

2

maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag: 9-19u zaterdag: 10-16u woensdag en zondag: gesloten

TopModel is een ultrasonore behandeling met een gloednieuw en revolutionaire toestel dat werkt met radiofrequentie en een lipocavitatie programma.

Het hertekent je lichaam zonder chirurgie.

3

De LED FIVE is een behandeling tegen rode vlekken op de huid, een te vette huid, littekens of psoriasis, anti veroudering, bestrijding van rimpels, verbetering van de teint, cel regeneratie en capillaire versterking. Een LEDbehandeling werkt met lichtstralen in de weefsels, Led rationeel gekleurde stralingen of Led Emitting Diods.

SPARRENDREEF 83, KNOKKE-ZOUTE T 050 60 51 70 • GSM 0478 83 78 62 WWW.TOPTAGHAZOUTE.BE

LIFE IS A SMILE H A P P Y S P O R T A U T O M AT I C

155ERI_210x297_Pogany 29.11.13.indd 1

29.11.13 08:58

door Knokke Actueel

Foto Roman

Louis Talpe & Ellemieke Herman-Vermolen

PURE Knokke - Heist

Louis en Ellemieke vinden het belangrijk om ondanks hun drukke agenda’s nu en dan wat ‘qualitytime’ met elkaar door te brengen. Daarvoor spreken ze het liefst af in Knokke-Heist!

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 63

De dag begint bij Le Salon du Zoute.

Achter deze deuren bevindt zich immers het summum van verwennerij ...

Een vakkundige behandeling, gekruid met een beetje glamour, wat een zalige combinatie!

64 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Ellemieke luistert zo aandachtig naar het deskundig advies van de Hanne bij Mac Cosmetics ...

‌ dat ze Louis heel even lijkt te vergeten.

Hij besluit echter om haar voorbeeld te volgen en laat zich ook omtoveren tot de beste versie van zichzelf.

Business on the go ...

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL ¡ 65

Shopping bij Marie Claire Zoute: een must!

This is fun!

66 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Ellemieke is het helemaal eens met Marilyn Monroe: diamonds are a girl’s best friend! Maar dan moeten ze wel van superieure kwaliteit zijn. Dus is Pogany the place to be …

Gekozen! Of … wacht even, misschien ook nog eens die andere ring aanpassen?

De perfecte match!

Het plaatje klopt helemaal. De avond kan beginnen!

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 67

Omdat de vrienden straks onbezorgd willen gaan stappen, is ter plaatse overnachten de boodschap … maar dan wel in stijl! Er wordt ingecheckt in het gloednieuwe Hotel La Réserve.

Na hun overheerlijk diner in La Réserve kijken ze uit naar hun bezoek aan het Casino.

Gelukkig is de nacht nog jong ...

Niets heerlijker dan in een gezellig kader bijpraten met z’n tweetjes.

68 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Some girls have all the luck!

… en … yes!

Spannend ...

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 69

The making of

70 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Thanks to...

HAIRSTYLING Le Salon du Zoute Kustlaan 60, Knokke-Heist 050 / 60 49 88

CLOTHES Uomo M.C. Kustlaan 95, Knokke-Heist

CARS Auto Stroo Nati毛nlaan 6, Moerkerke-Damme www.autostefaanstroo.be

MAKE-UP M.A.C. Cosmetics Kustlaan 41, Knokke-Heist www. maccosmetics.be

Boutique Marie Claire Zoute Kustlaan 139-141-143, Knokke-Heist www.mamrieclairezoute.be

JEWELS Pogany Kustlaan 201, Knokke-Heist 050 60 73 90

HOTEL La Reserve Elizabetlaan 160B, Knokke-Heist www:la-reserve.be CASINO KNOKKE Zeedijk-Albertstrand 509, Knokke-Heist www.casinoknokke.be PHOTOGRAPHY Didier Van Dooren www.didiervandooren.be

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 71

People of Style

door Minestrone Culinaire Uitgeverij

‘Het gaat er bij ons echt niet zo anders aan toe’ In de Sint-Jansschool in Knokke werd het eerste kookboek van Ellemieke Vermolen, vrouw van topchef Sergio Herman, voorgesteld in het klasje van haar kinderen, Noah en Zenna. Ellemieke’s familiekookboek wordt uitgegeven door Uitgeverij Minestrone en vormt een duo met een tweede boekje, het knutselboek BEET! ‘Als echtgenote van een sterrenchef met een eigen kookboek komen?’, stelt Ellemieke Vermolen zelf hardop de eerste vraag. ‘Ik moet wel gek zijn, hoor ik jullie denken. Ik heb inderdaad ook een beetje getwijfeld. Maar de waarheid is: mijn hele leven ben ik al met eten bezig. Het is een passie die ik van thuis heb meegekregen.’

Blog ‘Om te laten zien dat het er bij ons echt niet zo anders aan toe gaat dan in de meeste gezinnen, ben ik met een blog gestart. Het succes van de blog – een recept wordt soms een paar duizend keer gelezen – heeft me tot het maken van dit boek geïnspireerd.’

Ellemieke’s blog: www.ellemiekevermolen.com

72 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Ellemieke Vermolen maakt familiekookboek met eet-klassiekers bij gezin topchef Sergio Herman

Gezond, eenvoudig & lekker ‘Kinderen gezond doen eten is een uitdaging apart’, ervaart Ellemieke.

‘De gerechten in dit boek zijn de klassiekers bij ons thuis, de gerechten waar we telkens weer naar teruggrijpen. Omdat we ze lekker vinden. Omdat het feest is als ze op tafel komen. En omdat ze, naast lekker en eenvoudig, ook gezond zijn.

Met mijn tips voor gezond eten, wil ik ook niemand onder druk zetten of in een bepaalde richting duwen. Ik wil vooral laten zien hoe het ook kan.’

Duo met BEET! Ellemieke’s familiekookboek wordt als duo uitgegeven samen met het knutselboek BEET! BEET! werd gemaakt door de dames Karen van Gulik en Celesta Daniëls.

Zij weten kinderen te motiveren om te beginnen knutselen en ontwierpen niet alleen de knutselwerkjes voor dit boekje, maar verzorgden ook de speelse en fris gekleurde vormgeving.

In BEET! worden er een tiental ‘kookkunstwerkjes’ gemaakt. Een mooi gedecoreerde vis van een ovenwant, een zilveren kandelaar voor midden op de tafel, een scheetzak om oma te foppen en nog veel meer.

KAREN VAN GULIK CELESTA & DANIËLS

TE

NIET DOOR TE KOKEN, MAAR DOOR TE BOUWEN

KNUTSELEN

EN TE

,

CREËREN.

MAAK JE: DE KEUKEN HANDIGER DE TAFEL ROMANTISCHE R DE AFWAS MINDER DE VUILNISBAK LEGER DE STOEL ZACHTER PAPA BANGER DE MUUR LEUKER EN HET PLAKBAND OP !

Recept uit Ellemieke’s familie kookboek. Het boek is te koop voor € 24,50!

Ook verkrijgbaar als duopakket (samen met Beet!) voor € 29,50. (www.minestrone.be) GR_cover_ministrone.indd

1

‘Kinderen gezond doen eten is een uitdaging apart’ 2013 - Minestrone Culinaire Uitgeverij

WWW.MINESTRONE.BE WWW.ELLEMIEKEVERMOLEN.COM

15/11/13 17:05

“Een klassieker uit mijn keuken die altijd zeer gewaardeerd wordt door de kids.”

Stamppot met broccoli Voor 4 personen • • • • • • • • • •

1 kg kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden flinke scheut melk of sojamelk of amandelmelk klontje boter 2 eetlepels mayonaise peper, zout en nootmuskaat 1 eetlepel olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, gesnipperd 450 g broccoli 4 hardgekookte eieren

Kook de aardappelen gaar en giet ze af.

Pureer de aardappelen en verwarm ondertussen de melk. Roer de melk, het klontje boter en de mayonaise eronder en kruid naar smaak met peper, zout en nootmuskaat.

Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook gedurende 1 minuut.

Kook de broccoli gaar en vermeng de roosjes onder de aardappelpuree samen met de ui en knoflook. Gebruik hiervoor een vork of stamper en plet de broccoli zo fijn als je zelf wilt. Snij de hardgekookte eieren in stukjes en roer ze door de stamppot.

Tip Dit gerecht is ook lekker met spinazie in plaats van broccoli. Heerlijk met een stukje vis of met gehaktballetjes zoals hier op de foto.

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 73

Event

fotografie door Jessika Priem

Crème Fraîche Day

@ Lakeside Paradise Wat staat er beter symbool voor genieten dan een flinke dot crème fraîche? Dames die een nieuw nagellakje kiezen, een aangepaste haartooi krijgen, outfits en sexy lingerie keuren, hebbedingetjes bewonderen, juwelen passen en parfums testen …

En dat allemaal nippend aan een glaasje wijn! Terwijl de heren van een gin tasting genieten op het terras, de wakeboarders gadeslaan, zelf een ritje maken … een gezond hapje en drankje tot zich nemen …

Het kon allemaal op Lakeside Paradise waar zelfs een plaatstekort was om de meer dan duizend bezoekers een zitje te geven voor de Crème Fraîche Day op 20 oktober 2013.

Gelukkig was de zon van de partij en kon iedereen ook buiten genieten van de loungy sfeer van resident DJ Brambiance.

See you next summer!

20 r oktobe 3 201

74 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Crème Fraîche Day

Lakeside Paradise

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 75

76 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Event

door Hendrik Van Dale, fotografie door Anne-Marie Maertens

NICOLAS COLSAERTS houdt van het knokse golfgras Het nieuwe exhibitietornooi ‘Kings of Golf’ zorgde voor een hoogdag in Knokke. Voor de eerste keer sinds lang waren er waarschijnlijk opnieuw meer golfkarretjes op een golfterrein te zien dan in de straten. Knokke verwelkomde tijdens deze eerste, maar ongetwijfeld niet laatste, editie van Kings of Golf vijf belangrijke gasten: Sam Torrance, Ian Woosnam, Sergio Garcia en vooral Nicolas Colsaerts en de zon!

78 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Kings Of Golf by Optima 29 ber septem3 201

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 79

Meer dan 2.500 golfliefhebbers zakten op zondag 29 september af naar de Royal Zoute Golf Club om onder een heerlijke zon naar enkele golftoppers van formaat te komen kijken. Optima had als organisator niet alleen gewezen grootheden Sam Torrance en Ian Woosnam naar Knokke-Heist gekregen, maar ook drievoudig Ryder Cup winnaar Sergio Garcia en onze eigen Belgische trots, Nicolas Colsaerts!

Kings of Golf is een exhibitiewedstrijd, waarin men volgens het principe van een Skins Game tien holes afwerkt. Een Skins Game komt erop neer dat twee ploegen van twee spelers het tegen elkaar opnemen. Alle vier de golfers proberen de bal in zo weinig mogelijk slagen in de hole te krijgen. Vervolgens tellen het aantal slagen van diegene die hem er het snelst in krijgt voor beide personen van dat duo.

De premie die de spelers achteraf kregen, ging bovendien niet in hun eigen zak, maar alles werd geschonken aan een goed doel dat de spelers zelf konden kiezen. Telenet besloot als sponsor om er nog een schepje bovenop te doen en koos er enkele holes uit waarbij de speler die het verste sloeg, een extra som geld kreeg voor zijn goed doel.

80 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Velen stonden langs de golfbanen met de klassieke polo’s en petjes, maar ook veel golfleken kwamen de sfeer van een echt toernooi opsnuiven en kregen zeker en vast waar voor hun geld. Rond de middag was er een kleine demo voorzien, om te tonen wat die toppers nu eigenlijk wel konden. Bij de oude generatie begon het wat onwennig, maar al snel kwam hun tijdloze klasse weer naar boven.

Nicolas Colsaerts toonde echter direct waarom hij bij de beste drivers van de wereld wordt gerekend en sloeg die kleine golfballetjes één voor één met grote precisie tot ver buiten het zicht.

‘De premie werd geschonken aan een goed doel dat de spelers zelf konden kiezen’

Men zou al snel vergeten dat er nog een echte competitie moest doorgaan, maar nadat de vier sterspelers goed waren opgewarmd en burgemeester Leopold Lippens zijn luxe-golfkar mocht voorstellen, kon de echte wedstrijd eindelijk beginnen.

Voor de golfers was een dagje zoals deze een perfecte mix tussen training en plezier. Er kon eens gelachen worden op het golfterrein en af en toe leerden ze elkaar zelfs iets bij. Hole na hole werd afgerond en de vele fans konden na enkele kilometers wandelen (soms lopen voor de beste plaatsjes) steeds ten volle genieten. Om en bij de negende hole zag je sommigen toch beseffen dat zo’n golfwedstrijd geen flauwe koek is. Velen waren dan ook opgelucht dat de spelers het bij tien holes lieten.

Ook al leek het overbodig, elke wedstrijd heeft natuurlijk z’n winnaar nodig en na een afwisselend toernooi was die eer aan het duo Garcia-Woosnam met slechts één slag in hun voordeel.

Individueel was het echter Nicolas Colsaerts die 5.000 euro verzamelde voor de Muco-vereniging. Zowel Garcia als Woosnam brachten 3.500 euro in het laatje voor respectievelijk het Belgian Kids Fund en de VZW Geronimo. Last but not least was er de eeuwig sympathieke Sam Torrance, die toch nog 2.500 bij elkaar sloeg voor de organisatie Missing Children Europe.

Achteraf vertelde de sympathieke Colsaerts dat hij een zalige dag had gehad en dat hij hoopte om volgend jaar terug op ons Knokse golfgras te kunnen slaan, of staan beter gezegd. Met een glimlacht op het gezicht, vermoeide beentjes en een ervaring rijker, keerde iedereen naar huis. Het succesvolle Kings of Golf is het bewijs dat golf een groeiende sport is in Vlaanderen, wat we alleen maar kunnen toejuichen!

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 81

Sport

door Angelique Vindevogel, fotografie door Anne-Marie Maertens

KNOKKE HOCKEY CLUB dynamisme troef!

Sportieve successen Red Panthers & Red Lions zorgen voor extra groei bij Knokke Hockey Club

Hockey zit in de lift en de Knokke Hockey Club, opgericht in 1968, floreert dankzij een investering in nieuwe infrastructuur. De club kreeg van Knokke-Heist een gloednieuw waterveld cadeau. Door dit speciale veld is er meer balcontrole en minder kans op blessures. Knokke Actueel sloeg een balletje mee.

Sinds de dameshockeyploeg Red Panthers en de herenhockeyploeg Red Lions onze Belgische eer met groeiend succes verdedigen op internationale hockeywedstrijden, komt deze nobele maar in ons land nog relatief onbekende sport regelmatig in de pers.

82 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Dichter bij huis timmert ook Knokke Hockey Club succesvol aan de sportieve weg.

Knokke Actueel had een gesprek met Bruno Lantsoght, die samen met Tom De Pauw de dynamische voorzitterstandem van deze vereniging vormt.

Kan je ter introductie kort schetsen wat de hockeysport inhoudt?

Bruno Lantsoght: ‘Hockey is een intensieve balsport die gespeeld wordt door twee teams van elk 10 veldspelers, 5 reservespelers en een doelverdediger. De spelers manipuleren de bal met een stick die bol is aan de rechterkant en vlak aan de linkerkant.

Een hockeywedstrijd bestaat uit twee speelhelften van 35 minuten, met een pauze van 5 minuten. Er bestaan verschillende varianten van onze sport, waaronder ijshockey, zaalhockey en veldhockey. Wij beoefenen de laatste variant.’

Hockey is momenteel erg ‘in.’

Is dit een relatief jonge sport?

Bruno Lantsoght: ‘Neen, integendeel.

Er zijn aanwijzingen dat onze sport al sinds 500 jaar voor Christus werd beoefend. Uiteraard heeft hockey zoals wij het nu kennen niet veel meer gemeen met de oorspronkelijke speelvorm, en gelukkig maar (lacht). Enkel het feit dat men bij hockey nog steeds een stick (vroeger gewoon een stok) hanteert, is onveranderd gebleven.’

‘Het huidige spel begon vooral vorm te krijgen na de Middeleeuwen. Het stond eerst bekend als een Keltische sport die onder verschillende namen beoefend werd. In Ierland speelde men hurling, de Engelsen noemden het kappan en de Schotten beoefenden shinty. Vroeger speelde men vooral op ijs, waardoor men enkel tijdens de winter en als het vroor kon sporten. Daardoor heeft het spel zich later ook verplaatst van ijs naar gras.

Ook de stick onderging meermaals een metamorfose. Men vermoedt dat ‘hockey’ een verwijzing is naar de huidige vorm van de stick, een ‘hook.’

‘Knokke Hocky Club werd in 1968 opgericht’ LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 83

Hoe is het allemaal begonnen?

Bruno Lantsoght: ‘Knokke Hockey Club werd opgericht in 1968. Het begon op een plein aan de boogschietclub, waarna werd verhuisd naar het derde veld van de voetbalclub. Dat is trouwens ook het veld waar ik zelf van 1981 tot 1988 hockey heb gespeeld. In 1998 heeft de gemeente dan een veld in semi-kunstgras aangelegd, waarop zowel de voetballers als de hockeyers konden spelen.’

Onze gemeente draagt hockey blijkbaar een groot hart toe.

Bruno Lantsoght: ‘Zeker, en daar zijn we Knokke-Heist heel dankbaar voor. Burgemeester Leopold Lippens en zijn schepenen tonen oprechte interesse in onze sport en steunen ons waar mogelijk. De volledige infrastructuur van onze club wordt door de gemeente bekostigd, uiteraard op voorwaarde dat we aan onze jeugd trainingen en competitie aanbieden. Het onderhoud gebeurt door de Sportdienst van Knokke-Heist.’

‘Dit jaar werd door onze gemeente een nieuw waterveld aangelegd, een belangrijke stap vooruit. Een waterveld is een hockeyveld waarvan het gras bestaat uit hele dichte vezeltjes, dat voor de wedstrijd besprenkeld wordt met water.

Hierdoor is er veel meer controle op de bal en wordt het risico op blessures sterk gereduceerd. Het is een mooie aanwinst, eentje waar de meeste kleinere clubs enkel van kunnen dromen.’

Sinds wanneer spelen jullie op dit nieuwe veld?

Bruno Lantsoght: ‘Meteen nadat het op 31 augustus met de nodige luister werd geopend, is het in gebruik genomen. De opening zelf was trouwens een bijzonder moment voor onze spelers: ze vormden met hun hockeysticks een erehaag voor de burgemeester en zijn schepenen tussen het nieuwe voetbalveld in kunstgras en het nieuwe waterveld voor de hockey. De prominenten kregen nadien een hockeystick aangeboden, voorzien van de datum van de opening. Het is een memorabele dag geworden.

Dat we nu op een dergelijk veld kunnen spelen draagt ongetwijfeld ook bij aan de groei en professionele uitstraling van onze club.’

84 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Hoe komen jonge spelertjes bij jullie terecht?

Bruno Lantsoght: ‘Vaak hebben ze vriendjes of familie die bij ons spelen, soms zijn de ouders ex-spelers die ondanks het feit dat ze de sport niet meer zelf beoefenen, toch gepassioneerd blijven. Het recente succes van de Red Lions en de Red Panthers komt de bekendheid van onze sport, en bij uitbreiding die van onze club, ten goede.’

‘Het is wel frappant dat de meeste kinderen die van de hockeysport proeven meteen gebeten zijn door de technische vaardigheden en de balbeheersing die dit van hen eist. Er is ook geen groot verloop bij onze club. Het feit dat kinderen bij ons maar liefst een maand gratis kunnen komen spelen, draagt hier zeker toe bij. Samen met het billijke lidmaatschapsgeld is dit een mooie extra die we kunnen aanbieden doordat de werking wordt ondersteund door de gemeente en onze trouwe sponsors.’

Hoe werkt het dagelijks bestuur?

Bruno Lantsoght: ‘Hockey is een teamsport. Voor ons is het dan ook vanzelfsprekend dat de teamspirit ook lijnrecht wordt doorgetrokken naar het bestuur. Na de hervormingen, die dateren van een tweetal jaar geleden, zie je nu naast elke functie niet één maar twee namen staan. Bij ons gaat het dus niet om individuele prestaties en titels, maar om een onversneden passie voor de sport die zich weerspiegelt in een constructieve samenwerking.’

‘Dat is volgens mij ook een van de sterke punten van onze club, die trouwens volledig op vrijwilligers draait.

Het samenhorigheidsgevoel is hier heel erg sterk, de inzet onverdeeld.

Onze 250 leden verdienen én verwachten immers een sportief gebeuren op niveau!’

Welke activiteiten organiseren jullie?

Bruno Lantsoght: ‘Op vrijdagavond is er telkens een aperitiefmoment, iets wat niemand van ons wil missen. We organiseren ook jaarlijks de ‘Nacht van de Hockey’ voor spelers en sympathisanten, die doorgaat tijdens het voorlaatste weekend van november. Andere tradities zijn de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie en de afsluiting van het seizoen. En als de agenda’s het toestaan, gaan we met de ploeg van de Mineuren op hoogtestage.

Vorig jaar ging de stage door in Pitztal en wellicht trekken we deze keer naar Wengen. De jeugdspelers kunnen tijdens de zomer ook deelnemen aan een zomerstage van de ‘Belgian Hockey School’ onder leiding van Alain Geens, voormalig nationaal coach.’

Wat zijn de ambities voor de toekomst?

Bruno Lantsoght:‘Uiteraard willen we dat onze club in de toekomst goed blijft floreren en dat we verder kunnen blijven groeien. Daarnaast zijn we de mogelijkheden aan het bekijken om volgend jaar tijdens de paasvakantie een toernooi te organiseren voor de studenten. Een volgende stap zou dan de organisatie van een mooi jaarlijks toernooi kunnen zijn.’

‘Bij de hervorming van het bestuur was het echter onze allergrootste ambitie om een professionele club uit te bouwen met kwalitatieve trainers, enthousiaste spelers, en een gemotiveerd bestuur. Zonder onbescheiden te willen zijn: dat deel zijn we momenteel zeker goed aan het invullen.’

Word fan op facebook Knokkehockey Contact secretariaat: 0473 44 34 18.

WWW.KNOKKEHOCKEY.BE

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 85

People of Style

door Veronique Vermeersch

De dames achter Knokke Hockey Night!

Knokke Actueel had een gezellige babbel met twee geëngageerde dames en vooral heel goede vriendinnen, Mieke Bourgoo en Janique Paulus. Mieke en Janique kennen elkaar al heel lang, via gemeenschappelijke vrienden.

Hun zoontjes (ondertussen zonen) zijn vrij vroeg hockey beginnen spelen in Knokke. Zowel Mieke als Janique waren toen allebei coach van de ploegjes waar hun zoontjes bij speelden. In die tijd was er nog geen geld om trainers te betalen, en gebeurde dat op vrijwillige basis.

‘Al 9 keer organiseerden Mieke & Janique de Knokke Hockey Night!’

86 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Omdat Mieke en Janique coach waren, zijn ze ook heel nauw betrokken bij het hele hockeygebeuren. Ze wilden graag een manier vinden om geld in te zamelen om wél professionele trainers aan te trekken voor de Knokke Hockey Club. Op die manier groeide het idee om de eerste Knokke Hockey Night te organiseren.

De dames sloegen de handen in elkaar en maakten er werk van. Zo werd in 2004 de eerste editie van de Knokke Hockey Night georganiseerd. Al vanaf de eerste keer ging deze avond door in de Knokke-Out. Thé place to be voor zo’n feest. Door een fantastisch goede samenwerking met de eigenaars van de Knokke-Out wordt er elk jaar opnieuw voor deze locatie gekozen. De zaal én een aperitief worden aangeboden door de Knokke-Out zelf.

Elke avond bestaat uit een Dinner en een Party. De catering wordt dit jaar verzorgd door traiteur Cardinal.

Ondertussen zijn Mieke Bourgoo en Janique Paulus al aan hun 9de editie van de Knokke Hockey Night gekomen. Het blijft een succes, de leden en oud-leden kijken er elk jaar weer naar uit om een tafel te reserveren op de Knokke Hockey Night, elke keer hetzelfde weekend in november, voor de Zwinneblomme.

Iedereen is welkom, ook niet leden. Hockey zit zeker in de lift, mede door de TriFinance EuroHockey 2013 die dit jaar werd gehouden in Boom, de goede sportieve prestaties van het nationale dames- en herenhockeyteam en een groter wordende aandacht van de media.

Mieke en Janique zorgen er ook elk jaar voor dat de uitnodigingen en de affiches mooi worden. Altijd hoofdzakelijk in de kleuren van Knokke Hockey (rood en wit). Ze hebben alle uitnodigingen van de voorbije jaren bij zich.

Ze herinneren zich ook nog elke editie van het feest, ook de vijfde editie die toch al een beetje speciaal was, een jubileum op zich.

De volgende editie, de tiende, zal eveneens speciaal zijn. De dames hebben ideeën in overvloed, maar zelfs als we aandringen willen ze liever toch geen tipje van de sluier oplichten. Dat het de moeite zal worden, daar mogen we zeker van zijn! Na de editie van 2014 willen Mieke en Janique graag de fakkel doorgeven aan een volgende generatie om het feest verder te organiseren.

Niet omdat ze het beu zijn, maar omdat ze het mooi vonden en omdat hun zonen ouder worden. Ze vinden het tijd dat de ‘jongere’ generatie de kans krijgt zich te engageren voor Knokke Hockey.

Bedankt Mieke en Janique voor dit fijne gesprek en we wensen jullie nog veel succes!

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 87

In the picture 23 ber v o n em3 201

88 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

fotografie Bjorn Van Ryckeghem

Knokke Hockey Night!

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 89

Party Time!

90 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

4 WACKY TOERTOCHT de

SPORTCENTRUM MOLENHOEK 22 december ‘13 van 8:30 tot 12u

25 km

42 km

55 km

Alle informatie op WWW.WACKYRACERS.BE

KIDSTOER

6de

Tussen Personeelsraad Brandweer Knokke-Heist organiseert

Twee Feesten Loop Advert._Knokke Actueel_TSS 2 FEESTEN_190x122mm.indd 1

15-11-2013 11:49:12

Event

fotografie door Anne-Marie Maertens

Niet minder dan 1175 personen gaven te kennen te willen deelnemen aan deze midweekwedstrijd.

De 1.000 deelnemers die zich als eerste aanmelden via de site en tijdig betaald hadden, haalden uiteindelijk het deelnemersveld. Onder de deelnemers andermaal 293 personen woonachtig in Knokke-Heist, waaronder 87 dames en 206 heren.

Naast 20 ludieke deelnemers verwelkomen we 44 buitenlandse triatleten uit 8 verschillende landen: Nederland, Engeland, Duitsland, Spanje, Frankrijk, Luxemburg, Tsjechi毛 en Turkije.

4 ber e t p se m3 1 0 2

92 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Generali Zwintriathlon

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL 路 93

People of Style

door Jan Stockman

2 PODIUMPLAATSEN voor Knokke-Heist bij Ironman Florida Begin november stonden Knokke-Heistenaars Jan Stockman en zijn echtgenote Sophie Van Biervliet aan de start van de Ironman in Panama City, Florida.

Ze behaalden elk een podiumplaats en verdienden zo allebei een ‘ticket’ voor deelname aan de wereldkampioenschap triathlon in Hawaï, in oktober 2014.

Even herhalen voor de leken onder ons. Een Ironman is een triathlon over een afstand van 3,8 km zwemmen, 180 km fietsen en een loopproef gelijkgesteld aan een marathon, dus 42 km. Voor elke normale mens lijkt dit nagenoeg onmogelijk. Zelfs goed getraind blijft het een loodzware opdracht.

Onze twee atleten konden in Panama City in Florida een uitzonderlijk goede prestatie neerzetten door allebei tweede te worden in hun leeftijdscategorie. ‘De dagen voor de wedstrijd waren we toch tamelijk zenuwachtig.

Vooral de zwemstart samen met 3.300 andere atleten boezemde mij nogal wat angst in’, vertelt Sophie Van Biervliet.

‘Via facebook volgde het thuisfront ons!’

94 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

‘Het uurverschil met Florida bedraagt zes uur. We hebben een goede beslissing gemaakt en hebben de jetlag niet als vijand bekeken, maar als wapen gebruikt. Dus elke ochtend rond 4 uur ‘s morgens uit de veren zodat we op de dag van de wedstrijd niet het gevoel hadden dat we vroeg moesten opstaan. Ons dieet werd ook aangepast, drie dagen enkel koolhydraten en dan daarna drie dagen alleen eiwitten om op onze ‘raceday’ te kunnen pieken.’

‘Ondanks de hectische zwemstart had ik een supergoed gevoel tijdens het zwemmen’, zegt Sophie. ‘Het fietsparcours was zwaarder dan gedacht door de harde wind. Gelukkig zijn we dat wel gewoon hier aan zee. Uiteindelijk kwam ik met een fietstijd van 36,4 km/h binnen en ik was onder de indruk van mezelf. De eerste kilometers van de marathon gingen iets minder vlot. Pas na een half uur kwam ik in mijn ritme, maar het blijft toch afzien, 42 km lang.’

Een trotse Sophie: ‘Na 9 uur en 44 minuten haalde ik vermoeid, maar voldaan de aankomstmeet. Daar aan de finish, zag ik mijn man Jan staan met een ‘big smile’ op zijn gezicht. Hij had de wedstrijd van zijn leven en finishte op 9 uur 17 minuten. Hij fietste bijna 38 km/u en liep zijn marathon in 3 uur 19 minuten en brak daarmee het Ironman record van Knokke-Heist.’

‘Het was voor ons leuk om te weten dat er aan het thuisfront zoveel mensen de wedstrijd gevolgd hebben via Ironman Live en Facebook. Dat is echt een goede ruggesteun geweest. Ook mijn coach Piet Van Bastelaere en zwemcoach Stefaan Obreno verdienen een dikke pluim. Opdracht vervuld, we hebben beiden ons ticket naar de Ironman Hawaï 2014 verdiend. We zijn er bijzonder fier op dat we daar wellicht als enigste koppel aan de start zullen staan!’

To be continued ...

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 95

Culinaria

door Angelique Vindevogel

KNOKKE ACTUEEL visits Bruges

Steenhouwersdijk Brugge Jan D’Hondt

96 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Chocoladeshots gevuld met liefde

‘Shock-O-Latier’ Dominique Persoone is rebelse dealer van een (nog) niet-illegale verslaving

‘Ik heb horen vertellen dat verbeelding soms werkelijkheid kan worden’, zegt de grootvader tegen Sjakie in het boek ‘Charlie and the Chocolate Factory’ van Roald Dahl. De ongebreidelde verbeelding van Dominique Persoone is een mooi voorbeeld van die uitspraak, want je kan ze zien, ruiken en vooral smaken.

Wie van chocolade houdt en nog nooit van Dominique Persoone of The Chocolate Line gehoord heeft, moet echt wel van een andere planeet komen.

Volgens Peter Goossens is hij immers de ‘Keizer van de Chocolade.’ Het Parijse Salon du Chocolat roemt hem als ‘le meilleur chocolatier du monde’ en ook de Rolling Stones zijn fan. Dominique Persoone straalt inderdaad vooral onversneden rock-‘n-roll uit, maar er valt zoveel meer te ontdekken bij deze ‘chocolade-acrobaat’ dan men op het eerste zicht vermoedt.

Bij een bezoek aan The Chocolate Line - de Brugse thuisbasis van de ‘shocko-latier’ - krijg je meteen een voorsmaakje van hoe klassieke en rebelse elementen naadloos samensmelten in de wondere wereld van Dominique Persoone. Het pand met de goudkleurige letters en een houten interieur straalt een bijna Parijse elegantie uit. Het personeel draagt een keurig uniform - de chocolatiers in het wit - en de bediening gebeurt op een rustige, bijna serene manier. Op het eerste zicht valt er dus weinig te bespeuren van het rock-’n-roll sfeertje waar iedereen Persoone en zijn creaties mee associeert … Tot je de exotische pralines in de vitrines ontdekt. Of nog beter: het geluk hebt de man zelf aan het woord te laten.

‘In 2004 besloot Michelin om The Chocolate Line op te nemen in hun gids’ Dominique Persoone begint zijn carrière aan hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge, waar patisserie voor hem in eerste instantie gewoon ‘een onderdeel van de keuken’ uitmaakt. De echte passie voor chocolade ontwaakt tijdens zijn samenwerking met Pierre Hermé en Pascal Brunstein, twee Franse topchocolatiers. Dominique Persoone: ‘Daar ontwikkelde ik vooral een doorgedreven drang naar perfectie en leerde ik geloven in mezelf. Hierdoor durfde ik ook te experimenteren. Toen ik zo’n 20 jaar geleden mijn eerste eigenzinnige creatie voorstelde - een praline met chilipeper - verklaarde iedereen mij gek. Nu kun je deze pralines overal krijgen.’

Chocolate Shooter De eerste stap naar bekendheid kwam er in 2004, toen Michelin besloot om The Chocolate Line op te nemen in hun gids. Nog altijd zijn er slechts 3 chocoladewinkels in de wereld die deze eer te beurt valt. Dominique Persoone maakt deel uit van Heston Blumenthal’s Fat Duck ‘think tank’, en René Redzepi van het gerenommeerde Noma stuurde zijn patisserie-chef naar Brugge om er stage te volgen.

Ook de chefs van toprestaurants zoals Hof van Cleve, Oud Sluis en Hertog Jan doen een beroep op de topchocolatier voor hun gepersonaliseerde pralines.

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 97

98 路 KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Het grote publiek kent Persoone vooral sinds hij de ‘Chocolate Shooter’ - een toestel waarmee je een shot poederchocolade kunt snuiven - ontwierp ter gelegenheid van een verjaardag van de Rolling Stones en dit nieuws massaal werd opgepikt door de pers. Daarna volgde er een chocoladelippenstift en chocoladeverf. Ondertussen kent iedereen hem als een gedreven innovator, waarbij hij zijn klassieke gastronomische kennis combineert met progressieve smaakcombinaties.

Als we vragen welke praline zijn voorkeur wegdraagt, moet Dominique niet lang nadenken: ‘Zonder twijfel onze Asian Confetti, een praline met caramel, rijstazijn en sojasaus, praliné van sesamzaadjes, sansho peper en knettersuiker. Het zijn vooral de creaties die op gastronomisch vlak volledig kloppen en toch verrassen, waar ik trots op ben. Ik werk ook vaak samen met foodwetenschapper Bernard Lahousse, waarbij we aan de hand van foodpairing aan de slag gaan. Uiteraard is het dan wel de bedoeling dat ik op voorhand al enkele ideeën heb, anders staan we nergens.’

Rondzwevende chocoladewolken Of er vaak dingen zijn die mislukken? ‘Mislukken is een groot woord, maar soms kom ik tijdens het experimenteren in vreemde situaties terecht. Toen ik bijvoorbeeld met chocolade en een tank helium aan het werk ging, bevond ik me plots in het midden van rondzwevende chocoladewolken. Niet echt gepland, maar wel een zalig moment.’

Aan de lancering van een nieuwe creatie gaat een creatief proces vooraf dat van enkele weken tot enkele maanden kan duren. ‘Ofwel begint het met een algemeen idee, ofwel met een bepaald ingrediënt waarmee ik iets wil doen. Mijn inspiratie kan zowel spontaan komen opborrelen of vanuit een situatie, zoals tijdens een bezoek aan een museum of theater. Ideeën die blijven hangen, worden uitgetest. Elke week kom ik samen met mijn team om te brainstormen en te proeven. Tijdens de testfase lijkt onze keuken soms wat op een laboratorium, met een verzameling schetsen, nieuwe toestellen, handgeschreven recepten en bokalen met kruiden en esoterische smaakmakers. Wellicht zou een doorsnee bezoeker wat overrompeld worden door die uitzonderlijke verzameling, maar wij weten precies waar we ermee naar toe willen.’

‘Ik heb het geluk veel te kunnen reizen, waarbij ik telkens nieuwe ingrediënten leer kennen. Daar wil ik dan natuurlijk meteen mee aan de slag. Vooral tijdens mijn reizen naar Latijns-Amerika is er een compleet nieuwe wereld voor me opengegaan. Je vindt daar zoveel authentieke cacaosmaken die bij ons helemaal niet bekend zijn. Ik heb er een vrucht gegeten die de geur en textuur van inktvis heeft, perziken geproefd met de smaak van rozen … Daar word ik instant gelukkig van, maar ook een beetje ongeduldig, want er valt op dat vlak nog zoveel te beleven en te doen!’

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 99

Tattoos van Amy Winehouse De reizen naar Latijns-Amerika hebben een diepe indruk op Dominique nagelaten. Dat weerspiegelt zich in het feit dat hij sinds een tweetal jaren samen met zijn vrouw een deel van een cacaoplantage huurt in Mexico, waar ze momenteel drie soorten cacaobonen telen. ‘Jaarlijks reis ik een tweetal keer naar Mexico om de evolutie van onze cacaobonen in de gaten te houden. We hopen binnen een jaar of drie te kunnen oogsten. Fabienne, mijn vrouw, kreeg het sublieme idee om er ook onze eigen kruiden te gaan telen. Daarom hebben we er tevens een exotische kruidentuin aangelegd, waar we onder andere kardemom, vanille en chili kweken. Die willen we in onze shops gaan verkopen. Een deel van de opbrengst gaat dan naar het fonds Wildlife Animal Protection. Als de natuur je zoveel goeds brengt, is dat het minste wat je kunt doen, iets teruggeven.’

‘ Een deel van de opbrengst gaat naar The Amy Winehouse Foundation’

‘Ik beken dat ik een paar verslavingen heb, maar gelukkig zijn ze niet illegaal’, lacht Dominique. ‘Denk maar aan alles wat met voeding te maken heeft, aan Latijns-Amerika, en aan tattoos. Uit dat laatste is recent een mooie samenwerking ontstaan. Toen ik voor een televisieprogramma naar Londen moest, besloot ik een tattoo te laten zetten bij Henry Hat, de man achter de tattoos van Amy Winehouse.

We begonnen al snel samen te dromen van chocolade tattoos, en zo ging de bal aan het rollen. Hij ontwerpt de afbeeldingen en kiest de naam, wij zorgen voor de pralines. Een deel van de opbrengst gaat naar The Amy Winehouse Foundation, omdat Henry zo’n goede band met haar had.’

Welke praline zou hij voor zichzelf ontwerpen? ‘Eentje die alles wat ik net beschreef samenvat. Mijn persoonlijke praline is avontuurlijk, met ingrediënten van wereldwijde afkomst. Ze is ook uitdagend van vorm en heeft een perfect evenwicht qua smaak.’ Dominique’s liefde voor chocolade maakt hem gelukkig. Net zoals in ‘Charlie and the Chocolate Factory’, waar Willy Wonka op het einde Sjakie waarschuwt: ‘Vergeet niet wat er is gebeurd met de man die plots alles kreeg wat hij wilde.’ Sjakie: ‘Wat gebeurde er dan?’ Willy Wonka: ‘Hij leefde nog lang en gelukkig!’

The Chocolate Line Simon Stevinplein 19 in Brugge Paleis op de Meir 50 in Antwerpen

mmmeer chocolade WWW.THECHOCOLATELINE.BE WWW.DECHOCOLADEROUTE.BE

100 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

FANINI FA N TA S I E J U W E L E N

OUR BRANDS: Bronzallure | Ti Sento | Diamanti per tutti | Thomas Sabo | Les Cordes | Be-Angeled | SILIS Dji Dji italia | Orage | LK design | Diamonfire | Inge Accessori | IBB | Reminiscence | Orage kids | Hypnochic, ...

Noordzandstraat 40 | 8000 Brugge | T 050 34 65 31 info@fanini.be | www.fanini.be

FANINI

LifeStyle

door Jo-Lynn Byl j Blogger, Stylist & Personal Shopper

Modetrends in

(W)ONDERGOED In de categorie ondergoed en lingerie hebben modetrends de laatste jaren een flinke boost gekregen. Zowel mannen als vrouwen beschouwen ondergoed steeds minder als louter ‘functioneel’, maar steeds meer als een fashionitem waarmee men zich kan onderscheiden. Toch worden ook bij aankoop van ondergoed en lingerie nog heel wat modemissers gemaakt! Naast de huidige trends, geef ik daarom ook nog enkele basistips mee.

VROUWEN Vrouwen hebben een zeer uiteenlopende keuze qua ondergoed.

Belangrijk is dat men bovenal kiest voor ondergoed afgestemd op het eigen lichaamstype en de outfit die men erboven aantrekt. Verschillende onderzoeken hebben uitgewezen dat een grote groep vrouwen de verkeerde BH-maat draagt. Laat dit zeker eens nazien bij een lingeriezaak en hou bij het kiezen van uw BH rekening met uw borstvorm, cupmaat en omtrek.

Ook de keuze van een verkeerd onderstuk kan een volledige outfit kraken! Denk ook hier na of een bepaald model wel bij uw lichaamstype past en stem ook af op je bovenkleding. Een onderbroek die zichtbaar door uw broek of rok aftekent, is niet bepaald mooi te noemen. Ga na of je in dit geval niet beter opteert voor een string of naadloze onderbroek.

Draag je kledij met een lage taille, zorg dan ook voor een aangepast onderstuk met bredere tailleband of eveneens met lage taille (hipster).

Zo voorkom je dat iedereen kan zien welke onderbroek je draagt als je moet zitten of hurken.

102 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

TRENDS Luxueuze uitstraling Door middel van kant, glanzende stoffen, geborduurde afwerkingen en versieringen.

Kleurtjes!

Naast klassiek zwart, ook felle kleuren, warme kleuren en kleurcombinaties.

Agent Provocateur Novah Red & Yellow

Agent Provocateur Petunia

Nude-look Handig voor vrouwen die graag strakke of doorkijk kledij dragen.

Iedere vrouw zou minstens één huidkleurig setje in haar kast moeten hebben.

Bijzondere ontwerpen & speciale vormen

Agent Provocateur Sandra

Hunkemoller Shapewear € 64,99

Er wordt ook steeds meer aandacht gegeven aan aangepaste lingerie volgens de verschillende vrouwelijke lichaamstypes. Ook shapewear staat steeds meer in de belangstelling. Ouderwets mag men dit inmiddels niet meer noemen. Het is voor alle leeftijden een handig hulpmiddel voor het verdoezelen van bepaalde probleemzones.

Hunkemoller Costume Drama € 42,99

Prints Net zoals in het algemene kledingbeeld zijn prints momenteel helemaal hot!

Hunkemoller Xmas € 34,99

Hunkemoller Xmas BH € 32,99 · Slip 22,99

Romantiek Zowel door het gebruik van zachte kleuren als verschillende laagjes, glansstof, kant, ...

Agent Provocateur Brittnie

Meer trends? www.jo-lynn.be LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 103

LifeStyle

door Annick Reynders

MOST EXPENSIVE WOMEN CANDY Grootste geveilde witte diamant haalt 30,6 miljoen dollar

De grootste ooit geveilde witte diamant is in oktober 2013 bij Sotheby’s in Hongkong afgehamerd op een recordbedrag van 30,6 miljoen dollar. Deze witte diamant heeft een gewicht van 118,28 karaat, een D kleur, is flawless (zonder insluitsels) en van slijpvorm ovaal. Het vorige record voor een dergelijke witte steen was 26,7 miljoen dollar.

Die diamant werd in mei 2013 geveild door Christie’s in Genève. De recorddiamant van 30,6 miljoen dollar komt uit een Zuid-Afrikaanse diamantmijn waar de steen in 2011 werd ontdekt. Het orginele gewicht bedroeg toen 299 karaat (59,8 gram). De bijzondere steen is nu de grootste witte ovaal geslepen diamant die ooit is verkocht op een veiling.

Chopard verkoopt zonnebril van 400.000 dollar Een zonnebril van 400.000 dollar? Waar anders dan in Dubai kan je zoiets in de vitrinekast vinden. De duurste zonnebril ter wereld is gemaakt door Chopard by De Rigo Vision. Het pronkstuk bestaat uit 60 gram 24 karaats goud en is opgesmukt met 51 diamanten. Die diamanten zijn gezet met een speciale techniek zodat ze zeer dicht bij elkaar zijn geplaatst.

Volgens Chopard zorgt dat voor een oppervlakte dat het licht optimaal weerkaatst. Zo loop je met deze bril in de zon zelf steeds in de kijker. Op de benen van de bril staat een gouden C gegraveerd. Met een prijs van 400.000 dollar is de zonnebril, waarvan slechts één exemplaar is gemaakt, goed op weg voor een plaatsje in het bekende Guinness Book of World Records. Nu nog een koper vinden …

104 · KNOKKE ACTUEEL LIFESTYLE

Een flesje nagellak van 250.000 dollar Bij juwelier Azature in Los Angeles, bijgenaamd de ‘Black Diamond King’, kan je een flesje met zwarte diamant vermengde nagellak kopen voor de prijs van een doorsnee Belgisch rijhuis. Het glimmende flesje ultra-luxe Azature Black Diamond Nail Polish bevat 267 karaat aan zwarte diamant en kost 250.000 dollar. Azature brengt slechts één flesje op de markt, zodat de lancering vooral bedoeld als publiciteitsstunt. Omdat Azature verwacht dat het concept van glimmende, zwarte nagellak toch bij veel vrouwen zal aanslaan, wordt er ook een goedkopere versie gelanceerd. Het gaat om een flesje zwartglinsterende nagellak met slechts één piepklein zwart diamantje, en dit aan de prijs van 25 dollar voor een flesje van 15ml.

Maatje 39: laarzen met 38.883 diamanten …

Victoria’s Secret met ‘fantasy bra’ van 2,5 miljoen dollar

Jaarlijks houdt het lingeriemerk Victoria’s Secret een modeshow met oogverblindend ondergoed (gedragen door al even oogverblindende modellen) en met als pronkstuk een met edelstenen bezaaide beha. In 2012 liet de Amerikaanse lingerieproducent deze glinsterende ‘fantasy bra’ voor 2,5 miljoen dollar versieren. Model Alessandra Ambrosio leende toen haar borsten om de exclusieve beha vorm te geven. Het supermodel was naar eigen zeggen heel blij toen ze gevraagd werd om de duurste beha ter wereld te dragen in de Victoria’s Secret Fashion Show. Het kostbare stuk werd voor Victoria’s Secret ontworpen door de juweliers van London Jewelers en is versierd met robijnen, saffieren, amethisten en diamanten, waaronder een exemplaar van twintig karaat. De beha is 2,5 miljoen dollar waard - zo’n 1,9 miljoen euro - en maakt nu deel uit van de juwelencollectie van Victoria’s Secret.

Nog even wachten tot het solden zijn? Want voor het paar laarzen dat begin december 2013 tijdens de designweek in Hongkong door de Antwerpse diamantsector werd voorgesteld, betaal je 2,3 miljoen euro. Het zijn hiermee de duurste boots ooit. De kalfslederen laarzen werden bezet met maar liefst 38.883 diamanten.

Door Jil Sander in de zak gezet?

Ze zijn in maat 39 en er is ook voor 4,753 gram goud in verwerkt. Ze fungeren als visitekaartje voor de knowhow en uitstraling van Antwerpen als de wereldhoofdstad voor diamant. De laarzen zijn ontworpen door het Antwerps design duo AF Vandevorst - Filip Arickx en An Vandevorst - en ontwikkeld door diamantbedrijf Diarough-UNI Design.

De specialisten van Diarough hebben met engelengeduld de 38.883 steentjes in de laarzen aangebracht.

Daar waren 30.000 manuren voor nodig.

Een papieren zak die 185 pond (230 euro) kost? Dat kan alleen maar als er een bekende modenaam op prijkt. Inderdaad, de Duitse ontwerpster Heidemarie ‘Jil’ Sander bracht een minimalistische, bruine zak op de markt die alle fashionista’s willen. De ‘Vasari Bag’ is een opvallend item uit de nieuwe herfst- en wintercollectie 2012-2013 van Jil Sander. Het sobere ontwerp blijkt erg populair, want de zak is reeds uitverkocht. De bruine zak is vervaardigd in gerecycleerd, glad papier en werd onderaan voorzien van twee metalen bodemplaatjes. Vooraan zie je de naam van Jil Sander.

Opgepast: de zak is wel stevig, maar je kan er best niet mee in de regen lopen. Dan kies je beter voor een zwartlederen versie van dit ontwerp.

LIFESTYLE KNOKKE ACTUEEL · 105

KNOKKE Immo Bouwen Interieur Outdoor Men candy

ACTUEEL

‘Een magabook dat je happy maakt!’

100 jaar gemeentehuis HISTORISCHE EEUWELING

Men Candy 50 JAAR ROLEX DAYTONA

Real Estate • € 4,95 •

N° 17 · WINTER VIBES

Architecture is frozen music JOHANN WOLFGANG VON GOETHE

magenta.be Elizabetlaan 125 8300 Knokke-Heist T +32(0)50 62 36 10 info@architecten-debeir.be www.architecten-debeir.be

Voorwoord

Tijd voor winterse gezelligheid De herfst heeft de bladeren van de bomen gejaagd, grillige mistbanken hullen huizen en weiden in grijze flarden, op een doordeweekse dag behoort het strand de meeuwen toe. Maar dan zijn er de weekends en Knokke-Heist leeft op.

Onze gemeente bruist, de kerstversiering brengt sfeer en warmte, de etalages liggen vol geschenkideeën, de horeca verwelkomt inwoners en toeristen met heerlijke winterlekkernijen. Het is december.

Knokke-Heist is klaar voor de winter. Alle maatregelen zijn genomen om iedereen veilig door de sneeuw, de stormen en de plensbuien te loodsen. De polders, de dijken, de wachtbekkens en de sluizen zijn verzekerd. Zelfs de zandzakjes liggen klaar mochten we ze nodig hebben.

Laat de stormen maar komen. Wij kunnen gezellig cocoonen en genieten.

Onze gemeente heeft ook weer een en ander te vieren.

Het stadhuis van deelgemeente Knokke, op het Verweeplein, bestaat 100 jaar. Ik vind het ongelofelijk boeiend om de geschiedenis van dit schitterende neogotische gebouw te lezen. Er werd bij de plechtige inhuldiging zowaar een luchtballon opgelaten! Het feestelijk banket mocht er ook zijn en de avond werd met vuurwerk afgesloten. Goede tradities moeten in ere worden gehouden!

Het nieuwe ziekenhuis rijst stilaan uit de steigers, zoals iedereen kan zien die geregeld via de Natiënlaan richting binnenland rijdt. In een volgende editie komen we er graag uitgebreid op terug.

Graag wens ik u en al wie u lief is, alvast knusse feestdagen. Vier ze met een warm hart. Moge 2014 een goed jaar zijn, dat u gezondheid, voorspoed en vreugde brengt!

Daar klink ik graag op!

Kris Demeyere Schepen van Stedenbouw, Landbouw en Waterbeheersing REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 3

Expositie Wisselland

WISSELLAND Toekomstvisies tussen zee & land Hoe ziet onze kustlijn er binnen 50 jaar uit? Wat moeten we ons voorstellen bij de kuststad van de toekomst? De Belgische kust is één van de boeiendste uitdagingen voor architecten en ruimtelijke planners. Door de klimaatverandering zijn kusten bijzonder kwetsbaar geworden. Wat brengt hier de toekomst?

4 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Onze kust zorgt voor veel inspiratie bij architecten en ruimtelijke planners. Gaat het wel de goede kant uit met de ontwikkeling van de Belgische kustlijn? Niets doen of doemdenken is geen optie. We moeten de kans grijpen om onze kust te herdenken. Het is een strook land waar de evenwichtsoefening tussen zich aanpassen en ingrijpen een huzarenstuk wordt. Een stuk land waar veel zal verschuiven, een ‘Wisselland.’

Cultureel Centrum Scharpoord en het Vlaams Architectuurinstituut sloegen de handen in elkaar en nodigden vijf jonge ontwerpteams uit om hun verbeelding op dit dynamische landschap de vrije loop te laten. Deze vijf ideeën, gevisualiseerd aan de hand van video’s, foto’s en maquettes, zijn van 27 oktober tot en met 12 januari te bezichtigen in CC Scharpoord. ‘Wisselland’ is een coproductie van CC Scharpoord, Knokke-Heist en het Vlaams Architectuurinstituut.

De Belgische kustlijn is een dynamisch landschap dat voortdurend verandert onder invloed van de getijden, de seizoenen, het klimaat. De toekomst van onze kust laat niemand onverschillig. Als we de kustlijn van 50 jaar terug vergelijken met die van nu zien we immense verschillen. Hoogbouw heeft zijn intrede gedaan en er blijven nog weinig ongerepte stukjes duin over.

Met zijn 62 kilometer is de Belgische kust bijna volledig verstedelijkt en lijkt de positie van onze kustlijn gefixeerd.

Maar door de klimaatverandering blijven kusten bijzonder kwetsbaar.

We weten nu zeker dat de zeespiegel stijgt en we moeten voorbereid zijn op een superstorm. De lijn met vakantietorens, casino’s, winkelboulevards, economische en recreatieve havens, sterk beschermde natuurgebieden en gepimpte dijken staat onder druk.

Afwateringsproblemen door hevige en onregelmatige neerslag bedreigen de kust van in de rug.

‘Door de klimaatverandering blijft onze kust kwetsbaar.’

Hoe zal onze kustlijn er binnen 50 jaar uitzien? Wat moeten we ons voorstellen bij de kuststad van de toekomst?

Komen er eilanden voor de kust of zijn er andere ruimtelijke ingrepen nodig? Aan onze kust is het ecologisch probleem verstrengeld met architectuur en stedenbouw. De mogelijkheden spreken tot de verbeelding, niet alleen van beleidsmakers en kunstenaars, maar van iedereen. In het expositieproject ‘Wisselland’ laten vijf jonge ontwerpteams hun verbeelding op de kust los.

C.T. Architects, Frederic Vandoninck Wouter Willems architecten ism. Annouk Westerling, Maat-ontwerpers, MikeViktorViktor + Sven Verbruggen en CcASPAR ism. CLUSTER, HoGent, ILVO en SUM introduceren nieuwe beelden voor ons kustlandschap aan de hand van projecties, tekeningen, kaarten en maquettes. GAFPA verzorgt de scenografie. Curator van het project is het Vlaams Architectuurinstituut.

WISSELLAND Expositie CC Scharpoord, Knokke-Heist Van 27 oktober 2013 tot 12 januari 2014, elke dag open van 10 tot 19 uur.

Gratis inkom.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 5

EDITO

door Stefanie Siau

Tijdloze schoonheid in Knokke ‘Thuiskomen’ in een gezellige woonst.

Dat is een bijzonder fijn gevoel, zeker in een tijd van donkere, gure dagen met koude winternachten en striemende voorjaarsstormen. Hoe harder het buiten regent, waait of stormt, hoe knusser we ons thuis in de zetel nestelen.

Als het niet op Twitter heeft gestaan, is het niet gebeurd. Het blauwe icoontje met de kwetterende vogel staat symbool voor een wereld van digitale ‘bits and bites’ die aan lichtsnelheid reizen.

Nieuws gaat in enkele seconden de wereld rond. Tijd is niet te stoppen …

In dit magabook presenteren we het vakmanschap van Chrigabo, Chrisma en De Bruijne Decoratie, die allen voor hun klanten dat fijne ‘thuisgevoel’ tot in de perfectie verzorgen. U maakt voorts kennis met Residentie Lappersfort in Brugge, de voorbode van een totaal vernieuwende kijk op leven en wonen.

Knokke Actueel toont u de nieuwste trends inzake real estate.

Of toch wel? In de uurwerkenwereld zien we een omgekeerde (r)evolutie: de verkoop van ambachtelijke horloges zonder elektronica of computerchips zit in de lift. Deze mechanische horloges winden zich op zonder technische snufjes, maar louter met de beweging van de pols van de eigenaar.

Ere-schepen Danny Lannoy neemt ons mee honderd jaar terug in de tijd, naar het ontstaan van het neogotische Knokse stadhuis en architect Piet Bailyu van Project Architects vertelt over de liefde voor zijn vak, een passie die overging van vader op zoon.

‘Tijd is niet te stoppen, nieuws gaat in enkele seconden de hele wereld rond ’ De meest voordelige advertentietarieven: info@knokkeactueel.be T 0488/ 345 105

Facebook

App Knokke Actueel

COLOFON Vierde jaargang, nummer 17 Winter Vibes

6 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

De nieuwe, soepelere wetgeving voor oude auto’s zorgt er nu voor dat veel Belgen een ‘antieke’ glimmende bolide kopen om er mee rond te toeren. De tijd staat stil tijdens zo’n ritje. Het is immers extra genieten van rijplezier op rustige landwegen, ver weg van files en het gehaast van de moderne wereld.

Dromen we daar niet allemaal van?

Enjoy, en voor alle lezers een fantastisch 2014!

Stefanie Siau, Verantwoordelijke Real Estate -

Door die kracht van (Zwitserse) ambacht lijkt het wel of de notie tijd met deze mooie horloges trager voorbij tikt dan in de digitale wereld van het snelle internet. Knokke Actueel vertelt u in dit nummer alles over een grote klassieker uit de wereld van het polshorloge: de Rolex Daytona. Dit model bestaat al vijftig jaar, maar is nog net zo trendy als op de dag dat het eerste exemplaar het atelier van Rolex verliet.

Knokke Actueel / Heist Actueel

Nog een voorbeeld van vertrouwde mechaniek zijn de oldtimers die tijdens de Zoute Sale by Bonhams hoge prijzen haalden. Oldtimers zijn meer en meer gegeerd.

Algemene leiding Stefanie Siau

Eindredactie Magenta Uitgeverij

Redactie Annick Reynders Stefanie Siau Christel Bedert Jo-Lynn Byl Magda Knop Veronique Vermeersch Angelique Vindevogel

Vormgeving & Lay-out www.bad.be

Foto’s Anne-Marie Maertens Didier Van Dooren Jessika Priem

Druk Goekint Graphics Info & commercieel Stefanie Siau T 0477 / 56 07 35 stefanie@knokkeactueel.be Verantwoordelijke uitgever Annick Reynders VOF Knokke Actueel 8301 Knokke-Heist

Foto cover Haas in ‘t Zwin door B. Flanagan door Anne-Marie Maertens www.knokkeactueel.be Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt, door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Knokke Actueel wordt met de grootste zorg samengesteld. Niettemin is het niet uitgesloten dat de geboden informatie door tijdsverloop en/of ander oorzaken minder juist of volledig is. De uitgever, de auteurs van de artikelen en adverteerders zijn hiervoor niet aansprakelijk.

Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen gebaseerd op informatie uit dit magazine.

Inhoud

94 16

08

56 60 62

52

36

Voorwoord Edito Colofon

3 6 6

Expositie Wisselland

4

People of Style Chris Maes (Chrisma) Bjorn Christiaens (Chrigabo) Piet Bailyu (Project Architects)

8 16 22

Home decor De Bruijne

Real Estate 28

History 100 jaar gemeentehuis

36

Men Candy 52

Publisher note Goldtimers

Futuristisch wonen in Brugge

64

Rolex Daytona Bonhams Most Expensive Men Candy

60 66 74

Column Sigaren Column

70

Outdoor Warnier

48 REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL 路 7

People of Style

door Angelique Vindevogel

CHRISMA zorgt voor personalisatie & perfectie

Chrisma Total Concepts & Interior Design: een totaalrenovatie in vertrouwen

Een palmares van 150 succesvolle totaalrenovaties.

Dat maakt Knokke Actueel erg nieuwsgierig en dus is het hoog tijd voor een interview met Chris Maes van Chrisma Total Concepts & Interior Design.

Welkom in een wereld waarin schoonheid centraal staat!

Is het u ook al overkomen dat je tijdens een film denkt: ‘dat huis en dat interieur zijn gewoon perfect, daar zou ik zo in willen wonen!’ Waarna je uzelf meteen tot de orde roept omdat het nooit zo eenvoudig is in het echte leven?

Of dat je droomt van een renovatieproject waar je meteen ook weer van afziet omdat het een lastig en stressvol proces zal zijn? Voor Knokke Actueel waren beide scenario’s alvast herkenbaar … Tot we langsgingen voor een gesprek bij Chrisma en een nieuwe wereld voor ons openging.

8 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL 路 9

Waar staat jullie bedrijf voor?

Chris Maes: ‘Chrisma is zowel actief op de renovatiemarkt voor derden als in de verkoop van totaalconcepten op de immobiliënmarkt. Dit houdt concreet in dat je als klant bij ons steeds uit het beste van twee werelden kunt kiezen: ofwel word je verliefd op een van onze realisaties die kanten-klaar zijn om bewoond te worden, ofwel kies je voor een zorgenvrij en uiterst gepersonaliseerd renovatietraject dat gegarandeerd binnen een bepaald budget en tijdbestek zal omgetoverd worden tot een pareltje.’

Laten we het eerst over de immobiliën hebben. De term ‘instapklaar’ mag bij jullie nogal letterlijk worden genomen, niet?

‘Inderdaad, in principe zou je er dezelfde dag van je bezoek al kunnen intrekken. De woningen zijn van stijlvolle meubels en van alle comfort voorzien. De toestellen werken, de bedden zijn gedekt, de kamers zijn volledig gedecoreerd … Er wordt echt aan alles gedacht, tot en met de handdoekjes in de badkamer. Onze klanten moeten meteen een ‘thuisgevoel’ krijgen.’

‘Bij dergelijke projecten leggen we de lat sowieso heel hoog op het vlak van de algemene afwerking, maar ook qua stijl en decoratie verliezen we de details geen moment uit het oog. Alles moet perfect op elkaar afgestemd zijn, visueel en gevoelsmatig moet het plaatje voor 100 procent kloppen.’

10 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Chrisma staat ook bekend als een heel sterk ‘merk’ voor renovatieprojecten. Wat mag men van een samenwerking met jullie verwachten als men wil renoveren?

‘Klanten die met ons in zee gaan hebben alvast drie zekerheden. Dat hun opdracht uitgevoerd wordt door een gedreven team dat onderling ongelooflijk goed op elkaar afgestemd is zodat de kwaliteit gewaarborgd wordt.

Dat alles minutieus wordt opgevolgd, en dat er geen toegevingen worden gedaan op het vlak van kwaliteit.’

‘Renovaties hebben de reputatie lastig en stressvol te zijn. Vaak hebben mensen die een tweede verblijf zoeken helaas al een bevestiging van dit cliché gekregen tijdens het bouwen of verbouwen van hun eerste woning. Geloof me, het kan echt anders. Het is heel belangrijk dat onze klanten gemoedsrust vinden tijdens het renovatieproces, daar gaan we met plezier een ‘extra mile’ voor.’

Is er een soort ‘draaiboek’ voor een renovatie door Chrisma?

‘Het begint met een bezoek ter plaatse waarbij we samen met de binnenhuisarchitect naar de wensen van de klant luisteren.

We nemen tevens de ruimtes goed in ons op zodat we een goed beeld krijgen van de indeling, de lichtinval … Nadien wordt in onze showroom de gewenste stijl besproken en halen we er meteen de passende stalen bij (parket, verlichting, enz …). Op die manier ontstaat ons moodboard.’ ‘Daarna worden de ruimtes opgemeten en wordt een concreet voorstel gemaakt. Bij een volgend bezoek aan de werf stellen we ons plan voor en tonen we de stalen van de gekozen materialen ter plaatse zodat de klant alles perfect kan visualiseren.’ ‘In een volgende fase start het ‘technische’ gedeelte van de uitvoering. Wij nemen dat volledig in handen. In welke mate de klant zelf zijn/haar project volgt, laten we aan hem/haar over. Er zijn al klanten geweest die letterlijk zeiden: ‘Start maar, en bel ons als het klaar is.’ Maar er zijn net zo goed klanten die in het begin wekelijks binnenspringen en dan automatisch minder vaak langskomen als ze zien dat alles naar wens verloopt.’

Wat zijn jullie sterkste troeven?

‘Bij renovaties is dat vooral het feit dat we echt luisteren: we renoveren volgens de smaak van de opdrachtgever, niet volgens die van ons. Ook de keuzemogelijkheden in de showroom: dat bespaart de klant veel tijd omdat hij de leveranciers niet elk afzonderlijk moet gaan bezoeken. Daarnaast is het ook een troef dat alles bij één aanspreekpartner is gecentraliseerd, die voor de klant bemiddelt en coördineert.’ ‘Bij de verkoop van onze huizen onder totaalconcept is het antwoord eenvoudig: doordat we zo kort op de bal spelen en op de hoogte zijn van de nieuwste trends en evoluties, hebben we de wensen van onze klant eigenlijk al vervuld vooraleer hij/zij ze zelf heeft kunnen verwoorden.’

Wat is tot op heden jullie mooiste project, in welke stijl was dat?

‘Ons mooiste project is eenvoudigweg altijd het meest recente.

De reden hiervoor is dat het voorzien is van de laatste technische snufjes en het meest trendy kleurenpalet weerspiegelt.

Bovendien is het gedecoreerd met de nieuwste materialen en tendensen.’

‘Momenteel is een functioneel, maar warm interieur in opmars.

Men is wat aan het afstappen van de puur industriële look die recent nog in trek was. Bij renovaties van tweede woningen wordt het accent nu vooral op open ruimtes gelegd. Vakantie staat gelijk aan een familiegebeuren waarbij iedereen zijn ding wil doen in verschillende ruimtes terwijl men contact kan blijven houden.’

‘Ons mooiste project is altijd het meest recente’ Wat is je link met Knokke, en wat zijn je favoriete plekjes?

‘Mijn link spreekt voor zich: ik ben hier geboren en getogen. Knokke is mijn stad, en ik vind het nog steeds een prachtige plaats om te wonen en te werken. Wat mijn favoriete plekjes betreft: voor het aperitief spring ik graag binnen in The Pharmacy aan de Elizabethlaan en op vrijdag drink ik steevast een met liefde getapte frisse pint in de Centenaire.’

‘Een favoriet adres blijft ook Marie Siska voor een lekkere wafel en ik sta ook steeds paraat voor een dinertje in Le Bistro de la Mer. Voorts hou ik van een stevige wandeling, vooral langs de Zoute paadjes waar je verborgen villa’s kunt spotten.

Daar zie je soms echt verborgen pareltjes, waar bijna niemand het bestaan kent. Toegeven, dat laatste zal wel een tikje beroepsmisvorming zijn, maar toch kan ik het iedereen aanraden!’

Chrisma Total Concepts & Interior Design Kustlaan 323, 8300 Knokke-Heist tel. 050/706.297

Join us on facebook!

WWW.CHRISMA.BE

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 11

Verbluffend mooi gelijkvloers appartement met tuin in het Zoute... Bew. Opp. 240m² – 3 slpk – 3 badk Recente koppelvilla op de Fochlaan in het Zoute... Bew. Opp. 300m² – 4 slpk – 4 badk – 4 gar – Zuidgericht – buro – wijnkelder – 4 gar. Price: € op aanvraag E&V ID: W-01QPIU Price: € 2.400.000 E&V ID: W-01QKZF

Riant tuinappartement in het Zoute. Bew. Opp. 190m² – 4 slpk – 4 badk – 2 gar – grote tuin Statige villa nabij Royal Zoute Tennis Club… Bew. Opp. 450m² - 6 slpk – 5 badk. – bibliotheek Price: 2.060.000€ E&V ID: W-01HA77 Price: 3.850.000 € E&V ID: W-01OCJB

Prachtige Franse villa op toplocatie 1.200m². Bew. Opp. 340 m² – 4 slpk – 4 badk Smaakvolle koppelvilla in hartje Zoute. Bew. Opp. 300m² – 5 slpk – 5 badk – 3 gar – unieke ligging Price: 2.850.000 € E&V ID: W-01O507 Price: 2.975.000 € E&V ID: W-01O9MV

Abu Dhabi - Amsterdam - Andratx - Albufeira - Amman - Antwerpen Ascona - Augsburg - Bäch - Baden - Barcelona - Bamberg - Barcelona Bergisch - Brussel - Gladbach - Berlin - Bern - Bielefeld - Bochum Bodensee Kreuzlingen - Bodrum - Bonn - Brasschaat - Braunschweig Bremen - Brugge - Budapest - Buenos Aires - Cadaques - Calella - Cannobio Cape Coral - Cascais - Celle - Centurion - Chelsea - Colchester - Cork Darmstadt Davos - Dithmarschen - Doha -Dreieich - Dresden - Dubai - Dublin Düsseldorf - East London - Eckernförde/Schlei - Elmshorn - Erlangen Essen - Esslingen - Eupen - Flensburg - Föhr/Amrum - Fort Meyers Frankfurt - Freiburg - Freising - Genève - Gent - Greenwich - Gstaad Hamburg - Hanau - Hannover - Hasselt - Heidelberg - Hilden - Höri - Hua Hin - Husum - Ibiza - Inca - Innsbruck - Jena - Johannesburg Kalmthout - Karlsruhe - Kassel - Kelkheim - Kempten Allgäu - Kiel Kitzbühel - Knokke-Heist - Köln - Kortrijk - Krefeld - Lago di Como Lago di Garda - Lago Maggiore - Lagos - Lasne - Liège - Lut as Palmas Lauderdale by the sea - Leichlingen - Leonberg - L’Escala - Limassol Limpertsberg - Lindau - Lisboa - London - Los Angeles - Luxemburg Ludwigsburg - Lüneburg - Luzern - Madrid - Mainz - Málaga Mannheim - Marbella - Marco de Canaveses - Maresme - Menaggio Miami Beach - Mönchengladbach - Moraira - Mougins - Montreux - Muhen Mülheim - München - Münsingen - Münster - Naples - Nelspruit - Neuss New York - Norderney - Nordheide - Nürnberg - Óbidos - Oldenburg Ortenau - Osnabrück - Palma - Paris - Penafiel - Phuket - Pulheim/ Königsdorf - Pollensa - Knokke-Heist Porto Cervo - Porto Valtravaglia - Punta Gorda - Quinta do Lago - Rapperswil - Ravensburg - Regensburg Rellingen - Reutlingen - Rheingau - Rosenheim - Rostock - Rügen - Rózsakert - Rab - Salou - Salzburg - Sandton - Santa Eulalia Santa - Ponsa - Sant Cugat del Vallés - Santiago de Chile - Sarasota Schilde - St. Gallen - Sint-Martens-Latem - St. Moritz - Seligen Siegen Simon’s Town - Sindelfigen - Sóller - Southampton - Southern Suburbs - Spa - Speyer - Starnberger - Stuttgart - Bergstraße Tampa Hyde Park - Taunus - Teneriffa - Timmendorfer Strand - Torres Vedras - Torrevieja - Tübingen - Ukkel - Ulm - Umhlanga - Velbert Waver - Waterloo - Waiblingen - Weilheim - Weyhe - Wiesbaden Witten-Herdecke - Wuppertal - Würmtal - Würzburg - Zug - Zürich Carte.indd 1

22/11/13 18:20

Wij zijn experts op de lokale markt, binnen een wereldwijd netwerk van kantoren met directe toegang tot een database van een nationaal en internationaal zeer veeleisend cliënteel voor exclusief onroerend goed.

KUSTLAAN 237 - 8300 KNOKKE-HEIST TEL: +32(0)50 602 300 - KNOKKE@ENGELVOELKERS.COM WWW.ENGELVOELKERS.COM/KNOKKE HET ENIGE AGENTSCHAP IN UW BUURT MET EEN INTERNATIONAAL NETWERK Knokke - Brugge - Hasselt - Antwerpen - Gent - Brussel - Brasschaat - Luik - St.-Martens Latem - Mechelen - Ukkel - Waterloo - Schilde - Lasne - Luxemburg Amsterdam - Paris - London - Cannes - Puerto Banus - Rome - Gstaad - Geneve - Praag - Moskou - New York - Muscat - Phuket - Hong Kong - Cape Town Puerta Vallarta - Barcelona - Las Vegas

People of Style

door Angelique Vindevogel

‘U droomt, wij bouwen’

Familiebedrijf Chrigabo drukt al jaren als projectontwikkelaar stempel op straatbeeld van Heist

Chrigabo is gespecialiseerd in duurzame appartementsbouw met een hoogwaardige afwerking. Als aannemer en bouwpromotor voert het team van Chrigabo de eigen slagzin ‘U droomt, wij bouwen’ uit tot in de kleinste details.

Met als eindresultaat op woongebied echte architectuurpareltjes.

Chrigabo is een bouwbedrijf van de derde generatie, dat doorheen de jaren is uitgegroeid tot een gevestigde waarde met een schat aan knowhow.

De klemtoon ligt hoofdzakelijk op projectontwikkeling, waarbij het bedrijf zowel instaat voor de bouwopdracht als voor de verkoop van de afgewerkte projecten.

Zaakvoerder Bjorn Christiaens staat ondertussen al een tijdje aan het roer van de onderneming, maar spreekt nog met dezelfde passie over zijn vak alsof het dag één was.

Oorspronkelijk was Chrigabo een gespecialiseerd aannemersbedrijf voor ruwbouwprojecten. Van daaruit evolueerde het bedrijf door de jaren heen, bijna als vanzelfsprekend, tot de aannemer-bouwpromotor die men nu is. Sinds enkele jaren werd de fakkel doorgegeven aan Bjorn Christiaens. ‘Na het afronden van mijn studies ben ik in 2001 in het familiebedrijf gestapt. De eerste tien jaar van mijn carrière stond ik vooral in voor de projectcoördinatie en de verkoop van onze projecten. Nu neem ik de algemene dagelijkse leiding voor mijn rekening, waarbij ik kan rekenen op een uiterst gemotiveerd en professioneel team.’

BJORN CHRISTIAENS: ‘Professionalisme vind ik zeer belangrijk, en wie zich professioneel opstelt houdt nu eenmaal rekening met de kleinste details. Door onze roots in de ruwbouw ligt de focus in eerste instantie op de essentie van projectontwikkeling: het bouwkundig aspect van een project. Elk ontwerp wordt tot in het kleinste detail bijgestuurd: van gevelarchitectuur tot stabiliteit, van de functionele indeling van elk appartement tot en met de materiaalkeuzes en de bouwkundige details. Een doorgedreven zin voor detail, daar begint en eindigt alles mee.’

16 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Ultieme stokpaardje: Afwerking De projecten die het signatuur van Chrigabo dragen zijn steevast pareltjes qua architectuur. Momenteel bouwt Chrigabo vooral residentiële appartementsgebouwen met handelsruimtes en ondergrondse garages. Er wordt veel aandacht geschonken aan een functionele indeling en het gebruik van kwalitatief hoogstaande materialen.

Daarnaast blijft de ruwbouw nog steeds in handen van het bedrijf zelf en staat men met eigen vakmensen in voor de realisatie ervan. De projectcoördinatie wordt volledig intern aangestuurd tot in de kleinste detail. Chrigabo durft haar klanten dan ook steeds een vaste opleveringsdatum beloven waar ze écht op kunnen rekenen.

Volgens Bjorn zijn er nog een paar andere aspecten die bijdragen tot het feit dat zij de klant zowel op technisch als op persoonlijk vlak een meerwaarde kunnen bieden. ‘We proberen onze klanten van een aangename bouwbeleving te laten genieten. Daarom kennen onze kopers slechts één aanspreekpunt vanaf het eerste verkennend verkoopsgesprek over de specifieke inrichting van hun appartement tot en met de oplevering.’

Een aanpak die enkel verzekerd kan blijven door het beperken van schakels en alles zoveel mogelijk zelf nauwgezet op te volgen. ‘Ons ultieme stokpaardje blijft echter ‘de afwerking.’ We hebben inmiddels een sterke reputatie opgebouwd om onze projecten steeds te voorzien van een luxueuze afwerking. Om dit te bekrachtigen hebben we recent ons eerste modelappartement gerealiseerd in een nieuwe residentie die zich aan de overkant van ons kantoor bevindt. Op die manier kunnen onze klanten als het ware ‘doorheen ons lastenboek wandelen’ en met eigen ogen zien wat wij verstaan onder hoogwaardige afwerking.’

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 17

Gedurende de laatste tien jaar heeft het bedrijf letterlijk het straatbeeld bepaald van de Kursaalstraat in Heist. In deze straat alleen al zijn alle projecten, op een drietal gebouwen na, van de hand van Chrigabo. Tijdens de laatste tien jaar stond het bedrijf daar in voor de oplevering van 77 appartementen, 11 handelsruimtes en meer dan 100 garages! In dezelfde straat werd dit jaar nog een van de laatste oude panden gesloopt, waarna werd begonnen met de bouw van residentie ‘Vintage Corner’ die qua bouwstijl perfect aansluit bij het huidige straatbeeld.

Wat brengt de toekomst?

‘Er ligt momenteel een nieuw project op de tekentafel met een gemeenschappelijk zwembad in de kelderverdieping.

Af en toe maken we ook eens een zijsprong naar woningbouw, zoals dit nu het geval is in de Graaf Jansdijk, ter hoogte van het AZ. Momenteel zijn we ook een van onze mooiste verwezenlijkingen aan het opleveren: residentie ‘Miro’ in de Knokkestraat. Dit gebouw luidt voor mij een nieuw tijdperk in voor Chrigabo, een tijd van vernieuwing.

Voorts loopt er nog een bouwaanvraag voor een project dat deze vernieuwing nog verder doortrekt. We dromen dus al luidop van een volgende ‘mooiste verwezenlijking’!’

Chrigabo is reeds sinds de jaren ‘80 actief in Knokke-Heist als ruwbouwaannemer. Hoewel ze als projectontwikkelaar nauw samenwerken met verschillende immokantoren in Knokke-Heist, hebben ze sinds tien jaar ook een eigen verkoopkantoor in de Kursaalstraat nabij het Heldenplein.

Dat is als aannemer-bouwpromotor uniek in de gemeente.

Er staan Chrigabo als bedrijf ook nog een paar mooie uitdagingen te wachten zoals de verdere uitbouw van de site aan het Heldenplein, die bestaat uit de oude gebouwen van Moeder Babelutte en viswinkel De Paepe. ‘Samen met onze professionele partners hoop ik dat we in 2014 een nieuwe mooie stap in de goede richting kunnen nemen, waar iedereen in het algemeen en zeker Knokke-Heist in het bijzonder, beter mag van worden.’

‘Knokkestijl’ Zijn visie op de architecturale trends in onze gemeente vat Bjorn Christiaens samen als volgt: ‘De laatste vijftien jaar hebben we een grote terugkeer gekend naar de conservatieve kuststijl, waar in de volksmond vaak naar verwezen wordt als ‘Normandische architectuur’. Hier heet men het zelfs soms gewoon ‘Knokkestijl.’ Die specifieke bouwstijl heeft zonder twijfel een grote bijdrage geleverd aan de sfeer en uitstraling van Knokke-Heist, maar ik ben er van overtuigd dat er ondertussen toch ook voor wat afwisseling mag worden gezorgd, weliswaar op een klassevolle manier.’

‘Uiteindelijk kan elke bouwstijl zeer geslaagd zijn, zolang deze maar voor de volle 100 procent wordt doorgetrokken en er een kruisbestuiving ontstaat tussen architectuur en omgeving. Persoonlijk verkies ik een eerder strakke vormgeving met warme accenten bij het materiaalgebruik.

Maar zoals het gezegde luidt: les goûts et les couleurs ne se discutent pas.’

18 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

De vraag waar Bjorn en zijn gezin in Knokke-Heist het liefst hun vrije tijd doorbrengen, wordt meteen gecounterd met de wedervraag: ‘Heb je nog een paar uurtjes om alles te noteren?’ Waarna hij meteen enthousiast van wal steekt.

‘Mijn echtgenote werkt als kinesiste in de Sparrendreef.

Dat geeft ons de gelegenheid om bijna elke middag samen te lunchen. Steeds een moeilijke keuze, met al die leuke resto’s die hier te vinden zijn!’

‘We hebben wel enkele favoriete adresjes, waaronder de ‘Pasta & Vino’ nabij het Rubensplein waar men superverse topproducten serveert en je kan kiezen uit een selectie Italiaanse topwijnen! Een andere topper is ‘Tomatous’ in de Dumortierlaan, een trendy bistro waar interieur en food perfect samengaan! Of ‘Le Coupvert’ van Souvereyns in de Sparrendreef … En zo kan ik nog wel even doorgaan! Ook voor fervente watersporters bied Knokke-Heist uiteraard vele troeven. Maar als windsurfer en wakeboarder draag ik ook vooral de recente realisatie van Lakeside Paradise een heel warm hart toe. Ik ben ervan overtuigd hier nog vele mooie zomerse momenten te kunnen beleven met onze twee zoontjes en vrienden.’

WWW.CHRIGABO.BE

HAY / tray

LIVING DIVANI / extra soft

CARL HANSEN / CH24

MOOOI / random

LOUIS POULSEN / artichoke

MUUTO / around

MUUTO / visu

FLEXFORM / pleasure

FREDERICIA / spine

B&B ITALIA / mera

LIGNE ROSET/ togo

BROKIS / shadow

HAY / mag soft

FRITZ HANSEN / ro

KASTHALL / arkad

MDF ITALIA / flow chair

COR / sinus

GUBI / pedrera

RR interior concepts / Natiënlaan 215 / Knokke / +32 50 622 633 + RR APART / LIPPENSLAAN 86 / Knokke / +32 50 622 733 www.rrinterieur.be

‘t Walletje 107 - Sectie E 8300 Knokke-Heist 050 / 60 65 68 info@luccallant.be www.luccallant.be

RAAMDECORATIE - PARKET - SCHILDERWERKEN - HOUTEN TERRASSEN - LAKLIJN

www.woestyn.com

woestyn M

M

O

www.immo-virtueel.be

I

Totaal gerenoveerde villa te Duinbergen

Knokke-Albertstrand. Villa kant zeedijk vlakbij “La Réserve”, € 880.000

Landelijk gelegen villa te Middelburg, € 815.000

Duplexappartement met 3 slaapkamers, open zichten en grote terrassen, € 1.075.000

Duplex met 3 slaapkamers en mooie terrassen, € 695.000

Residentieel gelegen appartement type 2 slaapkamers te Knokke-Duinbergen, € 375.000

Villa op topligging te Duinbergen vlakbij zee.

Luxueuze villa op topligging te Duinbergen

Laatste villaresidentie rond Stübbenpark te Duinbergen. Info op kantoor

Prachtige koppelvilla te Duinbergen

Nieuwe hoekwoning met 4 slaapkamers te Knokke-Duinbergen, € 795.000

Laatste 2 nieuwbouwappartementen in villaresidentie te Duinbergen

Kantoor Duinbergen Mimosastraat 2 - 8301 Duinbergen - +32 (0)50 51 31 82

woestyn I

M

M

O

Kantoor Heist Graaf d’Ursellaan 22 - 8301 Heist-aan-zee - +32 (0)50 51 41 73

People of style

door Angelique Vindevogel

Van typisch Knokse stijl tot minimalistisch bouwwerk

Piet Bailyu haalt met Project Architects het maximum uit de omgeving en respecteert de eigenheid van de bewoners

22 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Architectuur is een ambacht, en architect Piet Bailyu wil die filosofie uitdragen in al zijn projecten. ‘Zelfs het meest creatieve ontwerp moet gebaseerd zijn op een klassieke basiskennis. Als je dat onder de knie hebt, kun je van daaruit alles tekenen wat je wilt. Je moet dus echt je klassiekers kennen, je geschiedenis …’ vertelt de gangmaker van het succesvolle Project Architects aan Knokke-Actueel.

Dat het bloed kruipt waar het niet gaan kan, daar is Piet Bailyu een sprekend voorbeeld van. In eerste instantie koos hij resoluut voor een richting die, buiten het tekenen, niets gemeen had met het vak van zijn grootvader en vader.

Ondertussen heeft het lot hem toch gebracht waar hij moést zijn. Hij staat al geruime tijd aan het hoofd van Project Architects, een architectenbureau van de derde generatie.

Ondanks het feit dat je opgegroeid bent tussen architecten, heb je in eerste instantie voor een andere richting gekozen.

Piet Bailyu: ‘Als je 17 bent en je grootvader en vader zitten elke dag opnieuw urenlang over plannen gebogen en maken al cijferend ellenlange dagen op kantoor, krijg niet meteen de indruk dat architectuur het meest uitdagende en afwisselende vak ter wereld is. In die tijd waren architecten bijna verplicht om veel zakelijker te werk te gaan en veel meer kantoorwerk te doen. Er werd nog op kalk getekend, lastenboeken werden helemaal uitgetypt … Een fout maken stond gelijk aan herbeginnen, dus weer opnieuw al dat bureelwerk … Ik mag zeker niet zeggen dat het ontwerpen zelf toen ondergeschikt was, maar het kantoorwerk nam duidelijk het meeste tijd in beslag, en daar paste ik echt wel voor.’

‘Ik had altijd al een grote passie voor tekenen. Vandaar mijn keuze om kunsthumaniora te gaan volgen’ REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 23

Wat heeft jou dan toch over de streep getrokken?

‘Ik had altijd al een grote passie voor tekenen. Vandaar mijn keuze om kunsthumaniora te gaan volgen. Nu en dan sprong ik tijdens de vakanties eens in bij mijn vader, maar met wisselend succes. Een mooi voorbeeld: ik had een schets getekend voor een nieuwe woning, waar ik zelf supertrots op was. Ik kon niet wachten om het aan mijn vader te tonen, maar toen die mijn schets zag riep hij ontzet: ‘Dit ga ik echt niet aan onze klant tonen. Hij zal denken dat we tijd over hebben om hier zomaar wat tekeningetjes te zitten maken!’ ‘Nu is dat natuurlijk een grappige anekdote, maar toen bevestigde dat nog maar eens dat architectuur niet aan mij besteed was. Tijdens mijn laatste jaar zei een van de leraars echter dat ik talent had voor architectuur, en dat ik daar iets mee moest gaan doen. Ik twijfelde natuurlijk, maar hij was overtuigend genoeg om me er tenslotte ook zelf in te laten geloven.’

Je hebt een bijzonder traject gevolgd voordat je in het familiebedrijf gestapt bent.

‘Inderdaad. Eigenlijk ben ik begonnen als zelfstandig architect bij Belim Bouwteam. Dat was een mooi leertraject, waarbij ik zowel kon tekenen, contact met de klanten kon onderhouden en ook de commerciële kant van het vak leerde kennen. We moeten er immers geen doekjes om winden: hoe mooi je ook tekent en hoe creatief je ook bezig bent, het is uiteindelijk wel de bedoeling dat je project verkocht wordt. Ik ging dus mee op pad met de verkopers, leerde luisteren naar de noden van de klant, moest me verdiepen in verschillende bouwstijlen … Je kan gerust stellen dat ik daar in een jaar tijd de ervaring opdeed waar ik anders tien jaar voor nodig zou gehad hebben. Het was wel van dag één de

24 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

bedoeling dat ik ooit mijn eigen zaak zou beginnen. Na een drietal jaar ben ik dan met mijn vader gaan overleggen: ofwel zou ik op mezelf beginnen ofwel gingen we samenwerken. Hij zag een samenwerking wel zitten. Ik heb mijn klantenportefeuille ingebracht, en zo was de cirkel van de familiale opvolging uiteindelijk toch rond.’

Hoe ben je met je eigen kantoor begonnen?

‘Toen ik deze hoeve ontdekte en onze kantoren hier wou vestigen, was mijn vader zijn carrière eigenlijk al wat aan het afbouwen. Hij besloot toen niet meer mee te verhuizen en op rust te gaan. Dat was toen echt wel een grote stap in een nieuwe richting. Momenteel werken hier acht mensen waaronder een ingenieur-architect, een architect en architect-assistenten. De dame van het secretariaat en een van onze tekenaars hebben ook nog bij mijn vader gewerkt. Ik mag me zeer gelukkig prijzen met mijn fantastisch team.’

Voor welke opdrachten kan men bij jullie terecht?

‘Dat is heel ruim en gaat van woningbouw over appartementen tot verkavelingen. Momenteel zijn we heel actief in de kantoorsector en het bouwen van distributiecentra. Recente projecten zijn bijvoorbeeld het distributiecentrum en de kantoren van DHL in Zaventem, Skyline 40 langs de E40 in Aalst, de gebouwen van Het Rode Kruis Vlaanderen in Mechelen en appartementsgebouwen in Deinze, Wetteren en Kortrijk. Maar we zijn ook heel actief in Knokke-Heist, waar we zowel woningen bouwen als appartements- of bedrijfsgebouwen. Denk dan bijvoorbeeld aan de nieuwe kantoorgebouwen langs de Natiënlaan en de nieuwe Thuiszorgwinkel.’

Wat was je eerste ‘eigen’ project en wat droeg bij tot je naambekendheid?

‘Mijn eerste project herinner ik me nog heel goed: dat was de Stradivarius aan het Oosthoekplein, een hoeve die moest omgevormd worden tot café. Nu bestaat dat gebouw niet meer. Het werd vervangen door een aantal rijhuizen. Voorts is er eigenlijk niet één project in het bijzonder, maar zijn het een paar realisaties die opgemerkt werden en mijn carrière een boost gegeven hebben. Ik denk hierbij aan de kantoren van Belim Bouwteam langs de autostrade, en hun ‘kijkwoning’ in Sint-Martens-Latem. Die projecten hebben de aanvragen in een stroomversnelling gebracht.’

Wat is voor jou de essentie van een goed ontwerp?

‘Dat het plaatje klopt. Waarmee ik bedoel dat je het maximum haalt uit de omgeving waarin je bouwt, de wensen van de klant ten volle invult en je eigen creativiteit een rol kan spelen.

Bij dat laatste wil ik graag een extra kanttekening maken: mijn filosofie is dat zelfs het meest creatieve ontwerp moet gebaseerd zijn op een klassieke basiskennis. Als je dat onder de knie hebt, kun je van daaruit alles tekenen wat je wilt. Je moet dus echt je klassiekers kennen, je geschiedenis! Een typische Engelse cottage tekenen kan enkel als je je echt verdiept in die stijl.

Hetzelfde geldt voor het omvormen van een bestaande hoeve, maar ook voor het ontwerpen van minimalistische gebouwen.’

‘Ik hou van ontwerpen die ontstaan vanuit een doorgedreven kennis van een bepaalde bouwstijl, wat die dan ook is, die licht gekruid is met de hedendaagse visie van de ontwerper.

Architectuur is een ambacht, het is veel meer dan het invullen van rationele concepten. Ook een verkaveling

kan dus bijvoorbeeld zo’n mooie uitdaging zijn: ontwerpen binnen een bepaalde stijl en er toch voor zorgen dat de eigenheid van de bewoners kan ingevuld worden.

Wij hebben ook zelf altijd vanuit die optiek ontworpen. In Knokke staat Project Architects bijvoorbeeld ook bekend voor de uitvoering van projecten in de typische ‘Knokse stijl’, die we steeds zo goed mogelijk hebben uitgevoerd. Een voorbeeld dat voor zich spreekt is de Long Beach, nog steeds een referentie voor de echte liefhebbers van deze bouwstijl.’

Wat is je link met Knokke-Heist, en wat zijn hier je favoriete plaatsjes?

‘Ik ben geboren en getogen in deze gemeente en voel me er nog steeds enorm mee verbonden. Met stip op nummer één wat mijn favoriete plaats betreft: het strand. Zowel wij als de kinderen zijn er verzot op. Je kunt er ons dus vaak vinden, weer of geen weer, om te joggen, met de honden te spelen, te kiten en te surfen of gewoon wat te genieten met onze blote voeten in het zand. Gezien we ook allemaal waterfanaten zijn, mag Lakeside Paradise natuurlijk ook niet vergeten worden. Een zalige plek om een namiddag te vertoeven!’

Het is opmerkelijk dat je met zoveel passie praat over je werk, je gezin, je medewerkers. ‘Dat zou wel eens kunnen kloppen, want hoe melig het ook mag klinken, ik ben op alle vlakken een gelukkig mens.’ (glimlacht)

Project Architects Kalvekeetdijk 179, 8300 Knokke-Heist | Tel 050/63 07 70, Fax 050/63 07 77 info@projectarchitect.be

Word fan op facebook piet bailyu/projectarchitects REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 25

VISIT OUR showroom

Š cayman.be

New presentations & collections

NatiĂŤnlaan 215 / Knokke / +32 50 622 633 / www.rrinterieur.be

Home decor

door Christel Bedert

‘Samen met de klant zoeken naar de ideale interieurcombinatie’ De Bruijne Decoratie: ‘Schilder- en decoratiewerken allemaal onder één dak!’

Het logo van De Bruijne Decoratie bestaat uit opvallende kleurblokjes, het lijkt wel of hier Piet Mondriaan aan het werk is geweest. Net zoals bij deze grote Nederlandse schilder, is spelen met kleur hét vakgebied van Erwin en Hilde De Bruijne. Hun ambities zijn groot: ‘We willen onze zaak uitbouwen en proberen voor elke klant dé professionele partner te zijn voor de decoratie en aankleding van de woning.’

28 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Erwin en Hilde De Bruijne leerden elkaar kennen in hun prille kindertijd, vandaag zijn ze de drijvende kracht achter De Bruijne Decoratie. Begin de jaren ’90 deden twee garages voor hen dienst als stockageruimte. De garages hebben plaatsgemaakt voor een loods met toonzaal in ’t Walletje. En het schilder- en decoratiewerk hebben ze uitgebreid met een aanbod aan zitmeubelen op maat. De Bruijne Decoratie, een successtory.

Erwin, hoe hebben jullie elkaar leren kennen?

Hoe ziet jullie bedrijfsgeschiedenis er uit?

Erwin De Bruijne: ‘We zijn allebei geboren Knokkenaren, van het originele type dus…(lacht). We leerden elkaar kennen tijdens onze jeugd, op school en in de scouts. Tijdens onze latere studies verloren we elkaar wat uit het oog. Hilde trok na de humaniora naar Gent en ik naar Leuven, maar dank zij de broers van Hilde kruisten onze wegen zich opnieuw.’

‘In 1995 huurden we twee garages om ons materiaal in te plaatsen. Twee garages werden er vier, maar al gauw was er opnieuw plaatsgebrek. Ik had graag een stuk grond bemachtigd bij de tweede uitbreiding van ’t Walletje maar dat is ons niet gelukt. In 2002 kochten we een huis met ruime werkplaats in de De Klerckstraat, waar vroeger de firma Stijns, een verdeler van zonnewering en rolluiken, was gevestigd. Deze locatie hebben we altijd als tijdelijk gezien. Groot was onze vreugde toen we tien jaar later van het AGSO vernamen dat we een stuk grond in de derde fase van ’t Walletje konden aankopen. Voor het eerst waren bureel, onze winkel/toonzaal en de werkplaats op één adres gevestigd.’

Ben je naar Leuven gaan studeren om de schilderstiel te leren?

‘Neen …ik behaalde er het diploma licentiaat Lichamelijke Opvoeding en een postgraduaat Bedrijfskunde. Na mijn legerdienst en een jaar als leerkracht Lichamelijke Opvoeding heb ik in 1991 de beslissing genomen om te starten als schilder, bij mijn vader.

Deze start heb ik gecombineerd met een drie jaar durende opleiding tot schilder-decorateur. In 1995 richtte ik oorspronkelijk nog samen met mijn vader ‘De Bruijne Decoratie bvba’ op. Omzet en personeel groeiden.

Ondertussen werken we met negen medewerkers en Hilde en ikzelf als zaakvoerders.’

Samen als koppel een bedrijf runnen, verloopt dit in vlotte symbiose?

‘Vermits mijn echtgenote en ikzelf vrij complementair zijn, lukt dit goed samen, ook omdat we van in het begin er altijd op hebben gelet dat ons zakelijk- en privéleven strikt gescheiden blijft. Ook onze taken binnen het bedrijf zijn vrij separaat. Ik focus mij vooral op het contact met de klanten, het personeel, het opvolgen van de werken, Hilde op het vele werk ‘achter de schermen’, uurregistratie, opvolgen van betalingen, boekhouding.

Daarnaast blijft Hilde ook nog altijd werkzaam als halftijdse bediende op een notariaat.’

De nieuwe showroom vormde een grote uitdaging?

‘De nieuwe locatie was een perfecte verderzetting van ons werk in het verleden. Alles onder één dak geeft voor onze klanten een grote meerwaarde. Op de benedenverdieping van de winkel richten we ons vooral op de aankleding van de woning. We hebben een zeer ruime stoffencollectie, zowel voor meubelstoffering als voor gordijnen.

Daarnaast bieden we de klant ook een groot aanbod aan tapijten en karpetten. Al deze producten hebben we in alle prijsklassen waarbinnen we een goede kwaliteit bieden. Op de bovenverdieping ligt de focus meer op de afwerking. Dit is een werkwinkel …

Hier gaan we samen met de klant op zoek naar gewenste kleuren, schildertechnieken, behang. Hier bieden we ook een ruime collectie PVC vloerbekledingen en legklare parketten aan.

We zoeken tot we de ideale combinaties vinden …’

Jullie hebben in ’t Walletje ook enkele nieuwigheden voor ons in petto?

‘Nieuw in ons gamma zijn de zitmeubelen op maat. De grote vraag bij de keuze van zitmeubelen is niet altijd welke zetels je graag ziet, maar hoeveel plaats je hebt, en of de stof of het leder past bij je stijl, en of de zitting niet te diep of te hoog is. Wij adviseren en zoeken voor de klant voor elk probleem een oplossing. We maken het meubel op maat en in de stof naar keuze … en daarom hoeft het niet duurder te zijn. Frequent moeten zitmeubelen ook speciaal ontworpen worden, denk maar aan zitbanken van restaurants, winkels of een kantoorinrichting. Een schets of een foto van de ontwerper of interieurarchitect is voor ons voldoende om mee aan de slag te gaan. Uiteraard hebben we ook een uitgebreide collectie standaardmodellen. We werken daarvoor samen met een Gents bedrijf en kunnen dus vrij kort op de bal spelen.’

Maar jullie hoofdactiviteit blijft nog steeds schilder- en behangwerken!

‘Jazeker, en door onze ruime werkplaats achter de winkel is het nu ook mogelijk om veel zaken in het atelier te schilderen in plaats van bij de klant thuis! Wil de klant zien hoe we te werk gaan om kasten en/of deuren te spuiten dan mag hij gerust een kijkje komen nemen in ons atelier.’

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 29

Werken jullie vaak samen met binnenhuisarchitecten?

‘We werken uiteraard af en toe samen met een binnenhuisarchitect, maar dit is slechts voor een deel van onze realisaties. Soms komt de klant, samen met een interieurspecialist tot bij ons, maar meestal zoeken wij zelf samen met de klant naar het gewenste resultaat. Voor volledige renovaties of projecten waar meerdere bedrijven op een korte tijd samen moeten werken aan één groot geheel, kunnen interieurarchitecten wel voor een grote meerwaarde van het resultaat zorgen.’

Welke voorbije realisaties koesteren jullie?

‘Waar we in de beginjaren vooral actief waren in de particuliere sector en het schilderen van ‘gemene delen’ van gebouwen, zijn we sinds 2006 ook actief op de projectmarkt. Zo hebben we een goede samenwerking met AZ Sint-Jan in Brugge waar we met een equipe onder andere instaan voor het onderhoud en vernieuwen van operatiezalen, intensieve zorgen, kamers, ... Omdat we daar constant iemand ter plaatse hebben, kunnen we er ook instaan voor de ‘snelle interventies’, maar dan op het vlak van schilderen en plaatsen van PVC vloerbekleding.’

‘Naast mooie realisaties in de private sector, waarvan we nu en dan wel eens een foto laten verschijnen op onze Facebookpagina, staan er ook horecazaken op ons actief waarvan de Cafedraal in Brugge en restaurant Si Versailles op de Zeedijk in het Zoute er enkele zijn. Veelal zijn het ook kleinere zaken, zoals het herstellen van een waterschade of het gewoon herschilderen van een plafond. We doen eigenlijk alle soorten schilder- en decoratiewerken, zolang we deze maar mogen uitvoeren op een correcte manier!’

Jullie treden naar buiten met een opvallend logo.

‘Sinds enkele jaren hebben we inderdaad een nieuwe huisstijl ontwikkeld. Het oude logo was wat ‘passé’ en het drong zich op ons naar de buitenwereld te verjongen.

Met zicht op ons nieuw project hier in de

30 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

derde fase van ’t Walletje leek het ons daarvoor het geschikte moment. Het logo bestaat uit een rechthoek met daarin een reeks aaneengeschakelde vierkante kleurblokken. Een vormgeving waar je veel richtingen mee uit kan.’

‘Om dit logo te promoten en uit te testen sponsoren we sinds enkele jaren een dames- en herenploeg van TCD Duinbergen. Ook hier hebben we het gedurfd om met felle kleuren uit te pakken en toch nog een stijlvolle tennisoutfit aan te bieden. De tennisploeg, die de naam ‘De Pipo’s’ draagt, is de perfecte ambassadeur van onze firma. Op het sportief vlak pogen zij na te streven wat wij op het decoratieve wensen te vervullen. Het zijn weldoordachte ‘winners’. Hun sterkte is niet dat ze nooit falen, maar dat ze na het falen steeds terug opstaan en een verliessituatie terug pogen om te buigen naar een succesvol resultaat. Dat maakt het verschil!’

en sport spenderen, zijn we eerder in de tennisclub te vinden en op de fiets dan in een restaurant.’

‘Als we voor een gelegenheid iets uit gaan drinken of eten, proberen we dit meestal bij onze klanten te doen. Zo drinken we graag na een wandeling op zondag ons aperitiefje in de Piazza op het Albertplein. Voor lekkere patisserie springen we binnen bij patisserie DeMaré op de Kustlaan. Om te gaan tafelen denken we aan restaurant Si Versailles. We gaan ook graag langs bij onze buurman. Deze Knokkenaar baat het restaurant Da Sergio in Blankenberge uit. Dit restaurant geldt als een klassieker onder de Italiaanse restaurants. Ze hebben een omvangrijke kaart en je kunt er genieten van een correcte bediening. Het leukste echter vinden we het ontdekken van een nieuwe of een voor ons nog onbekende eetgelegenheid in Knokke.’

Geboren Knokkenaars en sponsors van een lokaal tennisteam. Jullie zijn verknocht aan Knokke-Heist, maar werken jullie ook buiten de gemeente?

‘Naast de projectmarkt werken we voor 90 procent op het grondgebied van Knokke-Heist. Het komt dus wel voor dat we een klant op één of andere sportief of feestelijke gelegenheid tegen het lijf lopen. Vandaar dat het voor ons nog belangrijker is dat elke klant een tevreden klant is! Het gebeurt ook wel eens dat klanten, met een woning of buitenverblijf in Knokke, ons vragen om werken uit te voeren aan hun woning in het binnenland.

Zoiets streelt ons ego en dat doen we graag! Struikelblok in dergelijk verhaal zijn veelal de verplaatsingskosten en verloren uren die het huidige verkeer met zich mee brengt …’

Als inwoners van Knokke-Heist, wat zijn jullie favoriete hotspots hier?

‘We hebben het geluk in Knokke-Heist na de werkuren te mogen leven in een blijvende vakantiesfeer. Elke week is er wel een feestje waar je zou moeten geweest zijn. Gezien Hilde en ikzelf onze beperkte vrije tijd het liefst aan familie, vrienden

Genieten jullie genoeg van de super levenskwaliteit die we hier hebben?

‘VEEL TE WEINIG! Enkele jaren terug bouwden we onze eigen nieuwe woning en daarna de nieuwe winkel met burelen en aangrenzende loods in ‘t Walletje. Veel tijd om te genieten was er niet meer over.

We hebben ons in elk geval voorgenomen om dit in de toekomst wel te doen.

Knokke-Heist biedt immers alles wat een mens kan verlangen: shopping, cultuur, sport, allerhande evenementen. Te veel om op te noemen. Het zou zonde zijn om hier geen deel aan te nemen.’

WWW.DEBRUIJNEDECORATIE.BE

S c H i l d E r - E n b E H a n g W E r K E n - r a a M d E c o r at i E - Pa r K E t taPijtEn En carPEttEn - ZonnEWEring - ZitMEubElEn oP Maat

NIEUWE WINKEL: ‘t Walletje 92, zone E1 | 8300 Knokke-Heist | M.+32 475 85 41 66 | info@debruijnedecoratie.be | www.debruijnedecoratie.be

Installatie en know-how in zake:

• Sanitaire installaties • Verwarming • Ventilatie • Pomptechniek • Waterbehandeling • Elektrische installaties Specialiteit Hernieuwbare Energie

ICK Technics

•

Knokke-Heist

•

dirk.raes@icktechnics.be

Knokke-Heist | Pannenstraat 202 | 050 51 66 04 | www.ollevier.be

magenta.be

Real Estate

door Vastgoed Panorama

Residentie Lappersfort in Brugge zorgt voor vernieuwende kijk op wonen en leven

36 路 KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

FUTURISTISCH

WONEN in Brugge

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL 路 37

Vastgoedmakelaar Panorama wil wonen in de toekomst een stuk eenvoudiger maken en introduceert een bijzonder woonconcept in de nieuwe Residentie Lappersfort. Deze residentie aan de Brugse Vaart is omzoomd door een groene long en ligt dicht bij het Brugse stadscentrum. Het complex bestaat uit 48 appartementen, elk met ruime terrassen.

Uniek is dat de bewoners via een persoonlijk digitaal platform, voorzien in elk appartement, allerhande diensten kunnen bestellen.

Aan de Vaartdijkstraat in Brugge, op de site van de verhuisde houthandel Rammant, wordt een nieuwe residentie gebouwd die als voorbeeld kan worden gesteld van hoe mensen in de toekomst gaan wonen en leven. Zo kunnen de bewoners van de nieuwe Residentie Lappersfort via een persoonlijk digitaal platform, voorzien in elk appartement, allerhande diensten bestellen of reservaties plaatsen.

De bewoners van de luxeappartementen kunnen daarbij permanent een beroep doen op een residentiële manager, verbonden aan het complex. Het aangeboden dienstenpakket is opvallend uitgebreid. Je kan boodschappen aan huis laten leveren, een strijk- en poetsdienst inschakelen, er is een altijd beschikbare klusjesdienst, etc. De bewoners kunnen ook beroep doen op een kapper, apotheker, huisarts, personal coach, … aan huis. Daarenboven kunnen reservaties gemaakt worden bij restaurants, wellness, theater en andere ontspanningsmogelijkheden.

Wat het Riantis platform helemaal uniek maakt, is dat het serviceplatform de bewoners up to date houdt over nieuws en activiteiten uit de buurt.

38 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Filip Mortelmans van m² Architecten tekende voor de moderne architectuur van Residentië Lappersfort. Bouwheer is Investeringsgroep Bracke en aannemer is Algemene Ondernemingen Chris Vuylsteke. Het verkoopkantoor Panorama is volop bezig met de verkoop van de 48 appartementen, verdeeld over zes bouwlagen, en 56 garageboxen. Het unieke woonconcept is reeds herhaaldelijk in de media aan bod gekomen. De werken aan Residentie Lappersfort zijn in oktober gestart. Verwacht wordt dat het complex eind 2015 klaar is.

PERSOONLIJKE ZORGDIENSTEN Vastgoedmakelaar Panorama wil door dit project van ‘thuiskomen’ een heel nieuw begrip maken. Alle 48 appartementen in Residentie Lappersfort worden uitgerust met een digitaal serviceplatform voor een volledige waaier basis- en comfortdiensten en goederen aan huis. Het serviceplatform - met touchscreen - wordt 24/7 bereikbaar via verschillende kanalen zoals computer, tablet en smartphone, en krijgt ook een ingebouwde agenda die de bewoners individueel beheren. Voor de goederen beschikken de bewoners over een persoonlijke afleverbox. Als er vragen zijn kunnen ze altijd terecht bij de residentiële manager. Omdat behoeften veranderen naarmate mensen ouder worden, is er in Residentie Lappersfort voor elke levensfase een aangepaste service voorzien. ‘Jonge actieve tweeverdieners gaan van andere diensten gebruik maken dan een alleenstaande gepensioneerde. Ons digitale dienstenplatform speelt daar dan perfect op in’, reageert Sebastien Delobelle van Panorama. ‘Zo kunnen de oudere bewoners, indien gewenst, bijvoorbeeld een beroep doen op zorgdiensten zoals een dokter, kinesist of thuisverpleging.’

Dat systeem van ‘diensten-op-aanvraag’ is volgens Delobelle niet dwingend. ‘De bewoners behouden vanzelfsprekend hun vrijheid om zelf hun boodschappen te doen. Maar de diensten blijven altijd beschikbaar, op eender welk moment dat je er gebruik van wil maken. In de drukke tijden waarin we leven, laat deze service toe om zorgeloos thuis te komen of op zondagmorgen lang uit te slapen en je pistolets aan huis te laten bezorgen.’

Het unieke woonconcept is volgens Sebastien Delobelle ontstaan in Nederland. ‘In ons land zit deze dienstenservice nog in een prille fase, maar met projecten als Residentie Lappersfort openen we vandaag die poort naar de toekomst. We zijn ervan overtuigd dat het principe over tien jaar bij ons helemaal ingeburgerd zal zijn, zo kan je tegenwoordig bijvoorbeeld bij veel supermarkten online je boodschappenmandje vullen.’

‘Het unieke woonconcept is ontstaan in Nederland’ REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 39

WONEN AAN DE WATERKANT Bij Residentie Lappersfort wordt ook het groene en rustige karakter benadrukt. Ook het mooie uitzicht op de Brugse Vaart is een troef voor het complex. ‘Het is een woonconcept in het betere segment en wij benadrukken het residentiele karakter van het complex. De appartementen variëren in oppervlakte, ze starten aan 73 vierkante meter en gaan van één tot vier slaapkamers. We hebben in september de plannen onder ruime belangstelling voorgesteld tijdens een infoavond in het Brugse Concertgebouw.’

Voor meer inlichtingen kan men contact opnemen met Panorama: Torhoutsesteenweg 344 in Brugge of via het nummer 050 / 688 388 WWW.PANORAMAVASTGOED.BE

40 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

‘Er waren toen heel wat gegadigden en verschillende appartementen zijn daar reeds toegewezen. De combinatie van rustig wonen aan de waterkant en het open zicht creëert een groot gevoel van vrijheid. Onze architectuursignatuur is een hedendaagse woonbeleving met veel lichtinval en een groot ruimtegevoel en dat spreekt blijkbaar heel veel mensen aan’, besluit Sebastien Delobelle. Alle appartementen zijn moduleerbaar en kunnen ingedeeld worden volgens de vraag van de koper. In de ondergrondse kelderverdieping zijn er garageboxen, vanaf 18m² tot 50m², allen met een geautomatiseerde sectionale poort.

magenta.be

Knokke-Heist | Lippenslaan 46 | 050 62 99 72 | www.rommelaere.eu

3755_Advertentie_Knokke Actueel_december_Rommelaere_v01.indd 1

3/12/13 17:26

KNOKKE

ACTUEEL.be Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Op geregelde tijdstippen sturen we u de laatste nieuwtjes over ons magabook!

TE KOOP

PARMENTIERLAAN 293 KNOKKE

TE KOOP

Inspirerend lichtrijk duplex-appartement met 2 slaapkamers (7° verdieping). Uitmuntend brede zonneterrassen en schitterend zijzeezicht. Bovendien bijzonder gelegen, op nog geen 25 m van de Zeedijk!

Werkelijk top!

Stedenbouwkundige inlichtingen: Vg-Gvv-WgGdv-Gvkr. Epc-score: 295 Opp: 109 m².

Verkoopprijs: 630000 €

TE KOOP

ZEEDIJK ALBERTSTRAND 581-582 KNOKKE Markant appartement met 2 slaapkamers op topligging! De unieke combinatie van zeezicht en zon bezorgt u pure weldaad en vakantiegenot.

Fietsenberging in het gebouw.

Opp: 62 m².

Stedenbouwkundige inlichtingen: in aanvraag.

Epc - score: 164.

Verkoopprijs: 495000 €

MONNIKENDREEF 41 WESTKAPELLE (8300 KNOKKE) Veelomvattende ruime open villa met 4 slaapkamers en garage.

Fantastisch residentiëel en kalm gelegen. De visuele rust, het tijdloos karakter en de optimale privacy zijn de stuwende woonaspecten van deze open bebouwing.

Stedenbouwkundige inlichtingen: Vg.Vv.Wg.Gdv.Vkr. Opp grond: 1000 m² - Epc-score: 505.Verkoopprijs: 595000 €

TE KOOP

PARMENTIERLAAN 273 KNOKKE Super prestigieus duplex-appartement 3 slaapkamers met strakke belijning en eigentijds design. Uniek zijdelings zeezicht.

2 exquise prachtige zonneterrassen. Dit is puur genieten in alle luxe op een residentiële topligging! Mogelijk garagebox in het gebouw aan te kopen. Opp: 130 m2. Stedenbouwkundige inlichtingen: in aanvraag.

Epc = 126.Verkoopprijs: 1050000 €

Agimobel is ook een gevestigde waarde in Knokke voor jaarverhuur en seizoensverhuur.

magenta.be

Knokke-Heist | Lippenslaan 50 | 050 62 99 72 | www.lot50.eu

vloer- en wandtegels

LOT LOT 50 50

Uw tegels Uwspecialist specialist in in kwaliteitsvolle kwaliteitsvolle tegels Bezoek onze toonzaal en ontdek ons gediverBezoek onze toonzaal en ontdek ons gediversifieerd gamma voor zowel particuliere als sifieerd gamma voor zowel particuliere als professionele doeleinden. professionele doeleinden.

U vindt er tal van trendy en kwalitatieve merken U vindt er tal van trendy en kwalitatieve merken terug van natuursteenproducten terug van natuursteenproductentot totkeramisch keramisch materiaal. materiaal.

Onze gemotiveerde Onze gemotiveerdemedewerkers medewerkersbegeleiden begeleidenuu graag in in uw zoektocht graag uw zoektochtnaar naarde deideale idealevloervloer-en en wandtegel voor uw wandtegel voor uwinterieur interieuren enuw uwbudget. budget.

magenta.be

Knokke-Heist | Lippenslaan 50 | 050 62 99 72 | www.lot50.eu

vloer- en wandtegels

Outdoor

door Henk Warnier - Tuinaannemer

‘Van duinen tot tuinen & terug’ GESCHIEDENIS … we kunnen het ons bijna niet voorstellen, in 1900 bestonden er in Knokke-Heist amper tuinen.

Er stonden al wat herenhuizen en losse villa’s, meestal met een tuinmuur en hekwerk, met daarin wat struiken, rozen en populieren en wilgen.

De duinen, betekende voor de bewoners alleen maar een hinder; bij iedere storm verplaatsten tonnen zand zich (wandelende duinen). Er kon amper iets in dat zand groeien enkel helmgrassen en wat kleine struiken. In de schorren en vlaktes werden schapen en runderen gehouden, het waren ook magere akkers, waar de boeren veel arbeid aan besteden In de jaren 1880 beplantte men grote delen van de duinen in Het Zoute met zeedennen, populieren en eiken, om het verschuiven van de duinen naar de polders te vermijden.

De befaamde Duitse urbanist Joseph Stübben (1845-1936) had het grondplan voor Den Haan ontworpen, hij werd aangezocht voor de nieuwe verkaveling Duinbergen in 1901 en in 1908 voor Het Zoute Hij voorzag telkens dat het duinenreliëf zou bewaard blijven, in tegenstelling tot de stadsverkavelingen in Knokke en Heist waar de duinen geëffend werden.

Rechte assen werden vermeden, enkel slingerende wegen en paden. Zo krijgt men vaak een onverwacht zicht, lijkt men de natuur te imiteren en vooral komt men tot rust.

Er werden duizenden knotwilgen en knotpopulieren werden gepoot (heden staan er 36.000). Vooral in de lage gedeeltes dienden ze om het water uit de bodem te trekken, daar waren er grachten (gezien deze plaatsen soms onder de zeespiegel liggen).

48 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

De meest gebouwde trend was toen de cottage, een mengeling van Anglo-Normandische gevels, met pannendaken en rieten daken, deze bouwstijl kleedde zich aan met cottagetuinen. Er werden Ligustrumhagen geplant voor de privacy, men wenste een weelderige plantengroei bekomen in een droge, zanderige en vooral winderige omgeving. Men probeerde zoveel mogelijk de bestaande natuur te veranderen naar formele tuinen. Gazons bestonden uit wat er overleefde, vooral veel mossen.

Onkruidverdelgers bestonden niet en grasmaaiermaaiers werden manueel geduwd.

Het aanbrengen zoals nu van goede teelaarde of compost bestond niet en meststoffen was louter stalmest.

Pas in de jaren vijftig ontdekte men dat de grond kon verbeterd worden met een teelaarde en compost, deze werden aangebracht van de streek van Maldegem en Brugge, wat voordien, bij gebrek aan degelijk transport onmogelijk was. Er zijn zo honderdduizenden vrachtwagens grond aangevoerd.

Een riante tuin werd een statussymbool. Er werden fortuinen uitgegeven aan perkgoed. Het was de mode om borders vol te zetten met éénjarigen, dit afgeboord met een donkergroen en uiterst verzorgd gazon.

Er werden heuse wedstrijden georganiseerd voor de mooiste tuinen. Dit bracht een ganse industrie op de been, bloemenkwekers, tuiniers, toeleveringsbedrijven. Arbeid was goedkoop en velen verdienden een centje bij na hun uren met het onderhouden van tuinen. ’s Zomers werden de gazons, tot laat ’s avonds, manueel besproeid en miljoenen liters water verspild om toch maar een groener gazon dan de buren te hebben.

Natuurlijk moet men ook beseffen, dat de meeste villa’s louter als vakantieverblijf in de zomer gebruikt werden. Dus werd er weinig aandacht besteed aan een “all year round garden” zoals nu.

TEGENWOORDIG …. zijn de villa’s praktisch permanent bewoond maar een tuin is nog steeds een statussymbool.

Vroeger keek men naar de tuin, nu leeft men erin. Terrassen zijn het verlengde van de woonkamer en de keuken, er worden barbecues gehouden, er zijn Jacuzzi’s en zwembaden, welke het buitengebeuren tot een levensstijl veranderen. Ook veranderen de tuintrends sneller, dit vooral door de media.Niet enkel de stijl, maar ook de ruimte voor de tuin veranderd, zeker in een gemeente als KnokkeHeist, waar bouwgrond schaars is en een garage stilaan evenveel kost dan een appartement in het binnenland.

Villa’s verdwijnen voor meergezinswoningen, en de ondergrondse parkings slorpen de ruimte op. Er worden wel een groene zones rond die nieuwe gebouwen gemaakt, doch de planten is uiterst beperkt. Bomen zijn meestal geen optie, gezien gebrek aan ruimte en er is geen diepte over voor hun wortels.

Daarom kiest men voor onderhoudsarme en sobere tuinen, veelal een kopie van wat er vroeger was: duinen met helmgrassen en aan de regio aangepaste struiken.

GEVOLG:

Alles komt terug!

’t Walletje 24 - Knokke-Heist 0475 / 72 86 22 - info@warnier.be WWW.WARNIER.BE

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 49

De eerste zelfdragende wellnessbaden die de klassieke mozaïekstijl combineren met krachtige tegenstroomjets en/of een ‘state of the art’ hydrotherapiesysteem.

Zelfreinigende wellnessbaden Revolutionaire hydromassage dankzij ‘Self-Clean’ bodem- en oppervlaktereiniging.

Aquatrainers Eindeloos zwemmen zonder terugslageffect en onderhoudsarm “Self-Clean Plus” systeem.

Met geïntegreerde whirlpool!

ClimaWorld® bvba

ClimaWorldCover: afdekking en terras in één

Industrieterrein ’t Walletje Kalvekeetdijk 187 Een unieke geïsoleerde 8300 Knokke-Heist (België) zwembadafdekking, die tegelijk functioneert als een volautomatisch T +32 50 62 84 87 mobiel terrasplatform.

Hoogtechnologische zwembaden Topkwaliteit voor jarenlang zwemplezier.

www.climaworld.be

ClimaWorld Pools • Spas • Covers

®

ClimaWorld® bvba Industrieterrein ’t Walletje - Kalvekeetdijk 187 B-8300 Knokke-Heist - T +32 50 62 84 87 R & D and added services for Pools, Spas & Covers

Hydropool spas - Aquatrainer swimspas - Mosaic spas & Mosaic swimspas - Coversystems

Kant-en-klare whirlpools en swimspa’s met mozaïekbetegeling op maat

History

door Danny Lannoy

Een korte schets van de ontwikkeling van Knokke en de bouw van het neogotische gemeentehuis uit 1913

Historisch Stadhuis is nu Eeuweling Indien stenen konden vertellen, dan zou het statige gemeentehuis van Knokke-Heist u meenemen naar de tijd van de stoomtram uit Brugge, het eerste pompierkorps, de gevreesde Gestapo en de groententuin van de huisbewaarder.

In 1527 schreef de vicaris van Brugge dat de parochie ‘Cnocken’ een armoedig dorp was met weinig bewoning. De notabelen vergaderden in een herberg. Pas in 1913 kreeg het trotse Knokke een ‘stadhuis’ met kasteelallures. Het neogotische gebouw blaast nu honderd kaarsjes uit.

Volgens de oude charters van de Sint Bertinusorde was er in 1227 reeds bewoning in ‘Sancte Caterine de Knoka.’ De bisschop van Doornik en de abt van St. Bertin verklaarden op 7 oktober 1253 de parochie Knokke tot een zelfstandige entiteit. Knokke was een vredige parochie waar de godvruchtige tradities in ere werden gehouden, onder meer het bijwonen van de processie van Heist en het uitdelen van wijn- en krakelingen op Witte Donderdag. Waar de notabelen van de gemeente samenkwamen, weten we pas omstreeks 1720. De gemeente betaalde toen aan uitbater en herbergier Nicolaes Maes van de ‘Weiknecht’ een kamerhuur.

Omstreeks 1735 vonden we de notabelen in ‘De Zwaan’ waar voor de kamerhuur ‘1 ½ pond groot’ per jaar werd betaald. In 1748 was er een volkstelling ingevoerd door het Oostenrijks Bestuur. Knokke telde 346 inwoners verspreid over 76 gezinnen. Rond 1800 verhuisden de notabelen naar de herberg ‘Het Kalf.’

Knokke kwam vanaf 1883 in de ban van het toerisme.

Kunstenaars hadden het mooie dorp ontdekt waar noch tram- noch treinverbinding was. Eén van die kunstenaars, Alfred Verwee samen met Henri Dumortier en Louis Van Bunnen, waren de eerste verkavelaars in Knokke. Vanaf 1888 veranderde het beeld van het landbouwdorp. Hotels en pensions rezen uit de grond.

Op 3 september 1891 kwam Leopold II naar Knokke en zou er zelfs een pijl afschieten bij de plaatselijke gilde. Deze kreeg in 1897 de ‘keure’ om jaarlijks een keizerschieting te mogen inrichten en dit tot op heden. De Engelsen kwamen vanuit Brugge hun geliefde golfsport beoefenen in de duinen. In 1904 brandde het ‘Hotel du Phare’ uit en zag het gemeentebestuur in dat een pompierkorps moest worden opgericht.

Begin 1873 telde Knokke 1.357 inwoners en de raad besloot een nieuw gemeentehuis te zoeken en alle archieven over te brengen naar de herberg van Leopold Van Houtte, ‘Hotel Communal’ ‘daer er verscheiden omstandigheden ware, dat de raadsleden te klagen hebben gehad over de handelswijze van den tegenwoordige waard uit het gemeentehuis, gelijk mede over de bewaring der Archieven, en het hoogst nodig is deze in eene betere plaats over te brengen.’

Herberg ‘’t Kalf’ deed dienst als gemeentehuis vanaf 1800 tot 1871

52 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Inhuldiging R.M.S. Gezamentlijke oefening 1950

GEMEENTEKREDIET Jules Wassenhove werd benoemd als bouwmeester van Knokke. Op een gemeenteraad in februari 1906 zette raadslid Eugeen D’hooghe enkele punten op de dagorde …één ervan was: ‘het bouwen van een gemeentehuis.’ In 1908 werd ook de ‘Compagnie Immobilière Le Zoute’ opgericht onder impuls van de neven Maurice en Raymond Lippens. Dit was de aanloop naar het residentiële groenrijke Zoute.

In oktober 1909 kwam de bouw van een nieuw gemeentehuis opnieuw ter sprake in de gemeenteraad en bouwmeester Wassenhove werd gelast een voorlopig plan en raming op te maken. Op 22 november 1910 werd na langdurige besprekingen eenparig beslist een lening aan te vragen bij de ‘Maatschappij van het Gemeentekrediet’. Eind van ditzelfde jaar waren de plannen, bestek en lastenboek klaar, begroot op 74.551,267 fr. Raadslid Demey stelde ‘elektrische’ verlichting voor, waar raadslid Van Houtte ‘gas’ verkoos.

Het nieuwe gemeentehuis werd opgetrokken in ‘Oud Vlaamschen Stijl’ stond in de notulen van de gemeenteraad. Bouwmeester Wassenhove had zich duidelijk laten inspireren op het gemeentehuis van Maldegem uit 1909. De benedenverdieping en trappenpartij waren in blauwe hardsteen en vormden een sokkel met het contrasterend roodbruin metselwerk.

De twee vleugels werden voorzien van kruisvensters met metselbogen.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 53

Begin 1913 kreeg het gemeentehuis zijn huidig uitzicht met torenconstructie De daken kregen een leien bekleding.

De verdiepingen waren traditioneel hoger uitgewerkt. De trappartijen van de toren hadden geprofileerde balusters in Franse witsteen.

Er kwamen sierlijke hoektorentjes die aansloten op de trapgevels van de noord en zuidkant van het gebouw. De toren kreeg een twee trappen, links en rechts naar de hoofdingang op het overwelfde bordes van de 1ste verdieping. Op het tweede verdiep was de spitsboog hoger uitgewerkt. Daarboven bevond zich het uurwerk aan drie zijden zichtbaar. Boven de waterlijst met waterspuwers was het wapenschild aangebracht verguld en in de heraldische kleuren. De spits had vier kleine blinde dakkapellen en een uitspringende luifel.

Oorspronkelijk was er een centrale deuringang aan de zuidgevel. De beide verdiepingen telden vijf kruisvensters waar de zolderverdieping drie kleinere ramen bevatte.

De zijgevels waren geaccentueerd door trapgevels afgedekt met natuurstenen dekplaten. In de achtergevel was een groot driedelig raam waar zich intern de binnentrap bevond. Beneden was een houten poort. Deze gaf toegang tot het ‘chauffagehok’, was ook de dienstingang en toegang tot de garage van de brandweerdienst. Links achteraan was één vensteropening verschillend van de overige. Daar bevonden zich de cellen van het politiebureel met bijkomend traliewerk.

De pompiers telden 24 vrijwilligers en vonden een onderkomen op de benedenverdieping. Er waren twee handpompen en enkele honderden meter brandslangen, geweren met bajonetten en een klein mortier. Pas in 1932 werd een eerste brandweerwagen ‘Induco’ aangeschaft en een twee motorpompen. De brandweer verhuisde naar diverse locaties om tenslotte in 1967 hun intrek te nemen in de nieuwe kazerne bij het treinstation.

DISTELS EN BANIEREN Een stoominstallatie deed dienst als centrale verwarming. De tweede verdieping werd nog met afzonderlijke kolenkachels verwarmd. Op de benedenverdieping was aan de noordkant de woonst van de huisbewaarder. Aan de oostkant zaten de politionele diensten. Op het 1ste was de raadzaal, kabinet van de burgemeester en schepenen en administratieve diensten. Op het 2de verdiep kwam een boekerij en op de zolderverdieping hadden we het archief en de torenkamer met uurwerk. Iedere week moesten de gewichten van het uurwerk manueel opgetrokken worden door de conciërge. Dit ritueel bleef bestaan tot in 1989, tot er een elektrisch uurwerk werd geplaatst.

De Duitse kunstenaar Erich Wessel (1886- 1974) die naar Knokke kwam in 1910 werd gevraagd om de affiche voor de inhuldiging te ontwerpen. De plakaffiche was een steendruk van 2,5 m hoog met centraal bovenaan het nieuwe stadhuis geflankeerd door het wapenschild van de gemeente en provincie West-Vlaanderen, verweven met distels en banieren en met heraldische kleuraanduiding.

Een vijftal onderwerpen in cirkelvorm met distels kregen de nodige aandacht: het golfspel, de tennis, de dijk met het strand, de vuurtoren en de dorpsmolen met kerkje.

Naar aanleiding van de inhuldiging van het stadhuis werd ook een penning uitgegeven met de afbeelding van het neogotische gebouw en op de keerzijde de inscriptie: Knocke aan Zee, Inhuldiging Stadhuis 1913. Bij enkele Knokkenaars vinden we nog wel zo een zeldzaam exemplaar.

In het Brugsch Handelsblad van 17 juni 1913 stond: ‘Knokkes hoogdag … In de zoo aantrekkelijke badplaats werden de feesten ingericht ter gelegenheid van het nieuwe stadhuis. Het werd door een buitengewoon schoon weder opgeluisterd dat eene groote menigte vreemde bezoekers naar Knocke had doen toestromen.’

Om 14.00u werd een stoet gevormd met verschillende muziekverenigingen en praalwagens van lokale verenigingen. De hoge personaliteiten kwamen met de stoomtram vanuit Brugge. De gouverneur Leon Janssens de Bisthoven, de provinciaal griffier Verougstraete, de bestendig afgevaardigde Kervyn de Meerendré en de arrondissementscommissaris J.B. Coppieters werden opgewacht door het feestcomité bij de tramhalte aan ‘Le Cygne.’ Na een feestdis met toespraken werd in de namiddag een luchtballon opgelaten. Een concert en vuurwerk bekroonden de inhuldiging.

Het Verweeplein met in de achtergrond het stadhuis

54 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Gedurende WO I was het stadhuis de Kaizerliche Kommandateur van de bezetter. Het Marinekorps Flandern stond in voor de verdediging van het kustgebied. De burgemeester was ondergeschikt aan de ortskommandant. In WOII waren de Duitsers er opnieuw en veel repressiever. In 1941 werd de gemeenteraad verboden door de bezetter en moest burgemeester Frans Desmidt aftreden. In 1944 werd hij aangehouden door de Gestapo en naar Duitsland afgevoerd. Net zoals schepen Marcel Vandenbroucke kwam hij niet terug.

In 1953 waren er grondige schilderwerken noodzakelijk.

Schilder Joseph Rosseneu voerde de werken uit. Alle poorten en buitendeuren moesten geschilderd worden in ‘nabootsing eik’ en het stadswapen kreeg een nieuwe heraldische kleur. In 1965 kwam er een nieuwe centrale verwarming met stookolie ter vervanging van de ‘cokes’ ketel. In de jaren ‘70 werd overgeschakeld op gas.

Hij werd opgevolgd door het echtpaar Georges Lannoy (1917- 1992) en Juliana Vercruysse (1923-2010). Beiden stonden in voor het onderhoud van het gebouw, opkuis, recepties, enz … tot 15 juni 1982. Christine Sys zorgde later voor het onderhoud zonder inwonen, tot aan de verbouwingswerken in 1988. Nu is ze nog steeds paraat in het stadhuis.

Toen de fusie (19 maart 1971) een feit was, kwam het idee om een nieuw administratief centrum te bouwen. De locatie was een terrein nabij de Knokkestraat bij ‘de put Decloedt’ op de grens tussen Heist en Knokke. Het huidige gemeentehuis kon dan dienst doen als politiekantoor. De diensten werden tenslotte verdeeld over de twee gemeentehuizen. In 1984 was er zelfs een voorstudie om een vleugel bij te bouwen aan het neogotische stadhuis, maar het dossier werd (voorlopig) ongunstig beoordeeld. Het stadhuis was hoe dan ook aan renovatie toe. De centrale toren werd in ere hersteld met zijn luifel en kleine dakkapellen. In het zadeldak werden ook de oude kleine dakkapellen opnieuw aangebracht.

De meest publieke diensten kwamen op de gelijkvloerse verdieping, waaronder Onthaal, Burgerlijke Stand, Ontvangerij. Het 1ste verdiep is nog altijd bereikbaar via de buitentrap voor plechtigheden, huwelijk- en andere ontvangsten. Daar zijn ook de burelen van de burgemeester en schepenen. Op de 2de verdieping bevinden zich de burelen van de secretaris, vergaderzaal en secretariaat.

Op de zolderverdieping (vroeger archief), onder de zichtbare dakgebinten, is een sanitair blok, keuken, vergaderzaal en berging voorzien.

Herberg ‘De Zwaan’ was gemeentehuis van 1735 - 1800 / 1871 - 1873

NIEUWE VLEUGEL In de jaren ‘70 werd een prefab gebouw, van de tijdelijke wijkschool van langs de Zoutelaan, geplaatst tussen de achtergevel van het stadhuis en het pompgemaal. Deze werd benut door het ‘Kinderwelzijn’ en de ‘vzw Toerisme’.

Dit gebouw verdween voor wat groen. Het terrein was in feite voor de helft de groententuin van de huisbewaarder.

De eerste stadhuisbewaarder was Edmond Waeghe (Knokke 1884), hoofd van de werklieden van de gemeente.

Mon en Leonie Marechal namen hun intrek toen het gebouw nog niet was afgewerkt in 1913. Mon had er een lange carrière opzitten toen hij overleed op 19 september 1953, drie maanden na het afsterven van zijn echtgenote.

56 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

De centralisatie van de gemeentelijke administratie kwam opnieuw ter sprake en in 1997 werd gestart met de uitbouw van het stadhuis naar de plannen van architect HansChristiaan De Myttenaere. De strakke verticale vormgeving van de nieuwe vleugel in U-vorm, wel met de roodbruine baksteen, staat in contrast met het bestaand neogotische gebouw. In 1992 kwam er ook een ondergrondse parking met twee niveaus onder het Verweeplein. Het dak en de gevel van het stadhuis werden recent gereinigd en het gebouw is nu klaar voor een volgende honderd jaar!

UIT: Danny Lannoy, ‘De ontwikkeling van Knokke en haar 100-jarig stadhuis’, tijdschrift heemkundige kring ‘Cnocke is hier.’

Duinbergen, Knokkestraat Duinbergen, Knokkestraat

ONTDEK ONZE BUURTEN ONTDEK ONZE BUURTEN IN IN

WEST-VLAANDEREN WEST-VLAANDEREN Kijk op onze website voor ons volledig aanbod Kijk op onze website voor ons volledig aanbod

Regiokantoor West-Vlaanderen - Brugsesteenweg 253, 8500 Kortrijk

T 056 36 99 99

Regiokantoor West-Vlaanderen - Brugsesteenweg 253, 8500 Kortrijk westvlaanderen@matexi.be T 056 36 99 99 www.matexi.be

westvlaanderen@matexi.be

www.matexi.be

Ollevier OllevierKeuken, Keuken, Bad Baden enDressing Dressing Vernieuwend, Vernieuwend, trendyen ensfeervol! sfeervol! trendy Door continu date houden Door hethet continu upup to to date tete houden van onze toonzaal, kunnen wij u steeds van onze toonzaal, kunnen wij u steeds kennis laten maken met de laatste kennis laten maken met de laatste trends en evoluties. trends en evoluties.

Hierdoor blijven we streven naar service Hierdoor blijven we streven naar service en kwaliteit die wij hoog in het vaandel en kwaliteit die wij hoog in het vaandel dragen en dit met “pure passie”. dragen en dit met “pure passie”.

magenta.be

Knokke-Heist | Pannenstraat 202 | 050 51 66 04 | www.ollevier.be

Knokke-Heist | Pannenstraat 202 | 050 51 66 04 | www.ollevier.be

Men Candy

door Jean-Charles Verwaest

Rolex viert vijftigste verjaardag van iconisch Paul Newman racehorloge met platina serie

Platina bekroning voor

ROLEX DAYTONA

De Rolex Daytona is voor veel liefhebbers het mooiste racehorloge ooit geproduceerd. Het model is inmiddels vijftig jaar oud en om dat te vieren brengt het Zwitserse horlogemerk een platina versie van de Rolex Oyster Perpetual Cosmograph Daytona uit.

60 路 KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Dwight Eisenhower, Martin Luther King, Pablo Picasso, Andy Warhol, Marlon Brando, Sophia Loren, Maria Callas, Eric Clapton…

Ze dragen of droegen allemaal ooit een Rolex.

Winston Churchill liet in 1947 zelfs zijn wapenschild graveren op de achterkant van een Rolex Jubilee Datejust.

Edmund Hillary droeg een Rolex Oyster Perpetual toen hij op 29 mei 1953 als eerste de top van de Mount Everest bereikte. Elvis Presley kreeg in 1970 een Rolex King Midas van Texaanse concertpromotoren na zes uitverkochte shows in Houston.

Alles begon met de passie van de wees Hans Wilsdorf voor uurwerken. De 24-jarige Duitser startte in 1905 met het Londense bedrijf Wilsdorf & Davis en met de in- en export van Zwitserse precisiehorloges. Drie jaar later laat hij de merknaam Rolex registreren in het Zwitserse La Chauxde-Fonds. De naam komt van ‘horRLOgerie EXquise.’

MARIANENTROG De echte doorbraak volgde toen Rolex in 1926 als eerste een patent aanvroeg voor een waterdicht horloge. Het model had een dichtgeschroefde kroon tegen vuil en vocht.

Omdat deze kast de vorm en eigenschappen van een gesloten oester had, werd ze ‘Oyster’ gedoopt. Om te bewijzen dat de Rolex Oyster echt waterdicht is, liet Rolex in oktober 1927 bij wijze van publiciteitsstunt zwemster Mercedes Gleitze het Kanaal overzwemmen met rond haar hals een Rolex Oyster. De Londense typiste klaarde de klus in 15 uur en 15 minuten. Haar Rolex bleef binnenin kurkdroog.

In 1960 stuntte Rolex met de ‘Submariner’ zelfs nog straffer. De in Brussel geboren Zwitserse oceanograaf Jacques Picard en de Amerikaanse luitenant Don Walsh doken voor Rolex naar de bodem van de Marianentrog in de Stille Oceaan, het diepste punt op de zeebodem, tot op 10.911 meter. Aan de buitenkant van de mini-onderzeeër Trieste was een Rolex bevestigd: een prototype van de Deep Sea Special, een van de Submariner afgeleid horloge met bol glas, speciaal ontwikkeld om de enorme druk onder water te weerstaan.

Het horloge kwam piekfijn terug naar boven en Rolex veroverde de markt van de superresistente duikhorloges. De populaire Rolex ‘Sea Dweller’ is dankzij een massieve kast en een klep voor drukcompensatie waterdicht tot op een diepte van 1.220 meter. De recente versies van de Rolex Sea Dweller ‘Deepsea’ gaan zelfs tot 3.900 meter. Met de Rolex Submariner rond de pols zal James Bond (Sean Connery) later in ‘Dr No’ de wereld van de ondergang redden.

Rolex is sinds dit jaar officiële sponsor van de Formule 1, maar is al veel langer verbonden met de wereld van snelle machines. Zo vloog Rolex als eerste horloge sneller dan het geluid met testpiloot Chuck Yeager in 1947. Met de Oyster Perpetual Cosmograph Daytona schreef Rolex in 1963 een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van de horlogerie. Deze chronograaf is specifiek ontworpen om autocoureurs op elk moment hun snelheid en rondetijd te laten aflezen.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 61

BLUE BIRD Reeds in 1937 bracht Rolex zijn eerste chronografen uit, maar ondanks de variatie in aanbod werden ze nooit echt populair. Daarom voerde het merk in 1960 een restyling uit voor de hele chronograaflijn. Dit zorgde in 1963 voor de introductie van de Cosmograph. Het nieuwe model werd vernoemd naar Daytona Beach in Florida, waar Rolex sponsor was (en is) van de 24-race die er jaarlijks in januari wordt gehouden. Daytona staat immers bekend als ‘de wereldhoofdstad van de snelheid.’

Hier zette de Britse motorcoureur en journalist Malcolm Campbell met zijn bolide ‘Blue Bird’ in maart 1935 het snelheidsrecord van 445 kilometer per uur neer, met aan zijn pols een Rolex. Campbell vestigde in de jaren 20 en 30 verschillende keren het snelheidsrecord op land. De 24 uur van Daytona is inmiddels uitgegroeid tot één van de belangrijkste autoracewedstrijden ter wereld. ‘En het draait allemaal rond het horloge’, aldus vijfvoudig winnaar Scott Pruett, want alle winnaars krijgen een Rolex Daytona.

62 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Rolex is overigens ook het officiële horlogemerk bij die andere legendarische 24 uur-race: de 24 uur van Le Mans.

De Daytona is het horloge dat gedragen wordt door Tom Kristensen, de enige racepiltoot die Le Mans acht keer heeft gewonnen.

De Oyster Perpetual Cosmograph Daytona is waterdicht tot op een diepte van 100 meter en ‘perpetual’ (perpetueel, altijddurend) verwijst naar het tijdmechanisme dat technicus Hans Wilsdorf introduceerde in 1931. Door het perpetualtijdmechanisme kan het horloge zichzelf opwinden door de beweging van de pols. Een ware revolutie in die tijd, want voordien moesten alle horloges om het etmaal manueel worden opgewonden. Door de jaren heen heeft Rolex meer dan 400 patenten laten registreren.

CHRISTIE’S De Rolex Daytona werd snel populair in de wereld van de autosport, vooral vanwege de tachymeter waarmee racepiloten hun rondetijden en gemiddelde snelheid kunnen zien.

De eerste Cosmograph-modellen waren beschikbaar met tal van wijzerplaten. Sommige tweekleurige wijzerplaten zwart met witte tellers of crèmekleurig met zwarte tellers - staan vandaag bekend als ‘exotic dial’ of ‘tropical dial.’ Het zijn deze exotische uitvoeringen van de Rolex Daytona, die later de bijnaam ‘Paul Newman’ kregen.

Deze modellen illustreren voor horlogeverzamelaars meteen het principe dat een beperkte oplage van een horlogereeks altijd een betere investering is omdat deze horloges per definitie zelfdzamer zijn. De Rolex Daytona met ‘Paul Newman’-wijzerplaat is daarvan een typisch voorbeeld. Het horloge werd destijds verkocht voor zo’n 400 dollar en haalt nu op veilingingen regelmatig meer dan 100.000 dollar.

Voor liefhebbers met een nog dikkere portefeuille zijn er nog altijd de gespecialiseerde horlogeveilingen van Sotheby’s, Christie’s en Antiquorum. Op 10 november 2013 werden bij Christie’s 50 Rolex Dayton ‘Lesson One’ horloges geveild. De veiling werd georganiseerd om de 50ste verjaardag van de Daytona te vieren en Christie’s verzamelde 50 Daytona’s in verschillende versies. In totaal brachten deze horloges 13,24 miljoen dollar op. De duurste Rolex van deze collectiestukken werd afgehamerd voor 1,08 miljoen dollar.

Er wordt nu door Rolex een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan de schitterende Daytona historiek, want het horlogemerk lanceerde dit jaar de eerste Oyster Perpetual Cosmograph Daytona in platina, het meest nobele van alle edelmetalen en kostbaarder dan goud. De platina Daytona heeft voorts de Rolex-karakteristieke monobloc cerachrom bezel, een keramische ring die krasvrij wordt gemaakt tijdens een productieproces dat veertig uur in beslag neemt. De verzamelaars hebben dus weer een reden om te sparen …

Paul Newman

maakt Rolex Daytona legendarisch Paul Newman (1925-2008) debuteerde als acteur in 1953 op Broadway en speelde zijn bekendste rollen in ‘The Hustler’, ‘Cool Hand Luke’ en ‘Butch Cassidy and the Sundance Kid.’ Later ontdekte Newman zijn passie voor autoracen. In 1972, op 47-jarige leeftijd, nam hij in Thompson (Connecticut) aan zijn eerste wedstrijd deel. Dat jaar kreeg de Hollywood-acteur een Rolex van zijn vrouw cadeau. Aan de achterkant liet ze ‘drive slowly’ graveren.

Vier jaar later won Newman zijn eerste titel tijdens het nationale kampioenschap van de Sports Car Club of America en het jaar nadien werd hij vijfde in de 24 Hours of Daytona in Florida. In 1979 werd hij tweede op de 24 Uren van Le Mans en op zijn 70ste triomfeerde Newman met zijn team in de Rolex 24 At Daytona in de GTS-1- categorie. Hiermee was hij meteen de oudste autoracer die een grote officiële race won.

Gedurende al die jaren was Paul Newman nooit echt officieel of commercieel geassocieerd met Rolex. De enige link tussen de acteur-autoracer en het merk ontstond in 1995 toen hij de Rolex 24 At Daytona won. Getrouw aan de traditie ontving Newman zoals alle winnaars een Rolex Cosmograph Daytona. Toch heeft hij dat horloge nooit gedragen. Hij schonk het weg aan een goed doel. De acteur heeft wel altijd, en dit meer dan dertig jaar, achtereenvolgens vijf verschillende Rolex Cosmograph Daytona-modellen gedragen.

Op foto’s doorheen de jaren, kan je hem telkens zien met die modellen: een origineel model met een witte ‘Paul Newman’-wijzerplaat, een versie met geschroefde drukknoppen en zwarte lunette en wijzerplaat, twee 1988 automatische modellen in staal, respectievelijk met witte en zwarte wijzerplaat, en een witgouden Cosmograph Daytona met zwarte wijzerplaat en lederen polsband. De persoonlijkheid van Paul Newman, zijn acteerprestaties en succes als racer én zakenman, zorgden ervoor dat de Rolex Daytona nu een legendarisch horloge is.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 63

Publisher note

door Jean-Charles Verwaest

‘Goldtimers’ zijn een vorm van lifestyle geworden

Wie houdt er nog van om met zijn auto een ritje te maken? De files vergallen een groot deel van het rijplezier. Voor liefhebbers van (g)oldtimers ligt dat anders. Zij zoeken de verborgen, kleine en pittoreske wegen op. Sinds 1 juli is er een nieuw statuut voor oldtimers en dat maakt rondtuffen in een glimmend oud karretje extra aantrekkelijk.

Versoepelde wetgeving maakt eigendom oldtimer aantrekkelijk voor gebruik én als investering Het Amerikaanse verkeersdataplatform INRIX berekende dat de Belg jaarlijks 59,7 uur in de file staat. In Europa en Noord-Amerika zijn we hiermee filekampioen. Nergens ter wereld staan zoveel auto’s en vrachtwagens bumper aan bumper. De voorbije tien jaar is de autodichtheid in ons land met bijna 25 procent gestegen. Midden 2011 reden er bijna 6,9 miljoen voertuigen in het verkeer. Het merendeel (5,4 miljoen) waren personenwagens, ofwel bijna één wagen voor elke Belg tussen 25 en 60 jaar.

Europa is wereldwijd overigens koploper inzake autodichtheid. België zit hier in de middenmoot (met in 2010 482 wagens per duizend inwoners, wat meer is dan het EUgemiddelde van 477), na Italië, Duitsland en Frankrijk. Een Belg rijdt voorts zo’n 15 procent meer kilometers per jaar dan het Europees gemiddelde.

64 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Opvallend is dat in de categorie personenwagens de oldtimers almaar populairder worden. Er zijn in België momenteel 59.000 ingeschreven oldtimers. Het sterk toegenomen aantal rally’s, evenementen, beurzen, magazines en oldtimerclubs wijst op een groeiende markt. Het is een vorm van lifestyle geworden. Ook de eerste Zoute Sale door veilinghuis Bonhams tijdens de vierde Zoute Grand Prix bewijst dat de interesse groeit.

De grote stimulans kwam echter in juli dit jaar omdat is beslist dat er geen limiet meer is op de rijtijden van auto’s met O-nummerplaat. De aankoop van een oldtimer wordt dus interessanter dan ooit: er is geen beperking op de rijtijden én de lage verzekeringspremie van dergelijke wagens blijft gelden.

VERZEKERINGSPREMIE Het nieuwe oldtimerstatuut van staatssecretaris Melchior Wathelet (cdH) geldt voor alle voertuigen die ingeschreven zijn met een O-plaat en dus minstens 25 jaar oud zijn.

In de oude regeling mochten alleen ‘proefritten’ worden gemaakt binnen een straal van 25 kilometer of verplaatsingen naar een ‘behoorlijk toegelaten manifestatie’. Nog een belangrijke oude regel: de voertuigen mochten niet in het donker rijden. De verplaatsingen moesten gebeuren tussen zonsopgang en -ondergang.

Volgens het nieuwe statuut mogen oldtimers dag en nacht rijden en moet de chauffeur voor een langere verplaatsing niet kunnen aantonen dat hij naar een erkende manifestatie rijdt. Met oldtimers gebeuren haast nooit ongevallen - ze rijden gemiddeld maar 1.500 kilometer per jaar - en daarom blijft de verzekeringspremie laag.

‘Volgens het nieuwe statuut mogen oldtimers dag & nacht rijden’ Gaat nu niet iedereen goedkoop rondrijden in een auto ouder dan een kwarteeuw? Neen. Er zijn garanties ingebouwd om te vermijden dat chauffeurs misbruik maken van deze nieuwe regeling. In het nieuwe oldtimerstatuut staat dat de auto’s niet voor commerciële of professionele doeleinden mogen worden gebruikt en ook het woonwerkverkeer of woon-schoolverkeer is uitgesloten. Wie een goedkope oldtimerverzekering wil, moet voorts kunnen bewijzen dat hij over een ander voertuig beschikt voor dagelijkse verplaatsingen.

Het nieuwe statuut geldt enkel voor voertuigen die met een O-plaat staan ingeschreven, en niet voor klassieke voertuigen van 25 jaar en ouder met een gewoon kenteken. Voor die tweede categorie blijft alles bij het oude. Eén van de belangrijkste voordelen van een O-plaat is dat het voertuig slechts éénmalig aan een keuring moet worden onderworpen. Vanaf 1 juli kunnen voorts alle voertuigen die minstens 25 jaar oud zijn, ingeschreven worden als oldtimer. Onder het huidige statuut moesten militaire- en bedrijfsvoertuigen minimaal 30 jaar oud zijn, maar dat onderscheid is nu weggevallen. De Belgische Federatie voor Oude Voertuigen (BFOV), die mee over het nieuwe statuut onderhandelde, is bijzonder tevreden met de nieuwe wetgeving.

ZOEKERTJESSITE Steeds meer mensen zien een (al dan niet dure) oldtimer als een belegging waar ze ook plezier aan beleven. Het meest gegeerd zijn naoorlogse sportwagens. Sommige werden de voorbije jaren driemaal zo duur. Bij de zoekertjessite 2dehands.be zijn er op de site 17 procent meer zoekopdrachten naar oldtimers dan in dezelfde periode vorig jaar. MercedesBenz blijkt het favoriete merk tussen de circa 7.000 oldtimers die continu op de site staan.

Het gros van de oldtimerkopers en -verkopers is ouder dan 50. Zo’n 40 procent van de oldtimerliefhebbers heeft in zijn leven vijf oldtimers of meer gehad. Verzamelaars zijn op zoek naar dingen met een emotionele waarde, met een verhaal, een geschiedenis, waar ze ook kunnen van genieten. Ze zien het ook als een soort belegging. Sinds de crisis zijn mensen bereid hun vermogen in tastbare zaken te investeren. Het lage renteklimaat en het feit dat sommige spaarproducten minder veilig blijken dan gedacht, spelen daar een rol in. De oldtimers uit de 19de eeuw blijven populair. Maar dat heeft alles te maken met de Veteran Car Run in en rond de Britse stad Brighton, een rally die enkel auto’s van voor 1905 toelaat en de jongste jaren is uitgegroeid tot een wereldevenement met galadiners en demonstraties. De vooroorlogse ‘slapstickauto’ uit de jaren 20 en 30 daarentegen heeft afgedaan. De prijs van een Ford T is gedaald van 30.000 euro enkele jaren geleden naar 10.000 euro. Het populairst zijn Porsches, Ferrari’s en Aston Martins uit de jaren 50 en 60. De prijzen van sommige van die merken gingen de afgelopen jaren maal twee en maal drie. Oud is hier goud! Een Porsche 356 had je enkele jaren geleden voor 20.000 euro, nu betaal je tot 60.000 euro. De interesse zit dus duidelijk in de lift. Zo komen er jaarlijks 200.000 bezoekers naar Techno Classica in de Duitse stad Essen, de grootste oldtimerbeurs in Europa. De Belgische liefhebber kan daar zeker een oldtimer naar zijn smaak vinden.

WWW.BFOV.BE

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 65

Men Candy

door Christel Bedert

Koop een opzichtig cadeau voor je minnares

Oldtimer-veiling Bonhams tijdens vierde Zoute Grand Prix haalt een omzet van 2,3 miljoen euro

Klassieke wagens, exclusieve bolides en ‘s werelds meest prestigieuze merken, de vierde Zoute Grand Prix bracht glimmende grandeur naar Knokke-Heist in al zijn autovormen. En er was een primeur dit jaar! Een exclusieve ‘Zoute Sale by Bonhams’, een veiling van klassieke luxewagens in samenwerking met het gereputeerde Britse veilinghuis Bonhams. Knokke Actueel aarzelde niet en ging meebieden!

66 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Het regent pijpenstelen in Knokke ‘Le Zoute’ de dag van de Bonhams veiling in de VIP-tent op het Albertplein, maar toch loopt het Zoute vol. Te voet gaat het richting Kustlaan, gehuld in regenjas en watervaste bottines. Een beetje bezorgd, ben ik. Zal ik niet ‘underdressed’ zijn? Maar zie, ik val niet op in het landschap van mensen dat zich heeft gewapend tegen het slechte weer.

Aan de Kustlaan herinnert een affiche nog aan het voorbije Kings of Golf event en aan de drivers lounge staat een televisiescherm opgesteld waarop straks de beslissende voetbalmatch België-Kroatië te zien is. Echter, who cares…

Koning Voetbal wordt hier eventjes buitenspel gezet. Op de Zoute Grand Prix heersen alleen ronkende motors op vier wielen.

Terwijl ik rondkuier tussen de dertien podia van de ‘Zoute Top Marques’, met daarop de streng bewaakte nieuwste modellen van Alfa Romeo, Audi, Bentley, BMW, Ferrari, Fisker, Jaguar, Land Rover, Maserati, McLaren, MercedesBenz, Porsche en Rolls-Royce, rijden de 165 deelnemers aan de Zoute Rally met hun bolides, gebouwd tussen 1920 en 1965 de Kustlaan binnen. Ze hebben net een rit door de polders achter de rug en de The FLYING ¼ MILE® @ Graaf d’Ursellaan Heist, waar het ondanks de gietende regen drummen was om een glimp van de mooie auto’s te kunnen opvangen.

‘Een Masarati uit 1957 wordt verkocht voor 506.000 euro!’

BORLÉE BROERS Bijna bots ik tegen Derek Bell. Ietwat gepikeerd klinkt hij, dit omdat hij net zoals de laatste wagens voor hem - maar zonder hen te volgen, benadrukt Derek - een stuk van het parcours verkeerd heeft gereden. Deze voormalig vijfvoudig winnaar van de 24 uren van Le Mans is ondanks de jaren duidelijk nog een winnaar in hart en nieren.

Ik maak een praatje met de schepen van Toerisme die tijdens de rally als copiloot van organisator Filip Bourgoo heeft genoten van de haarspeldbochten en neem snel een foto - voor mijn zoon de atletiekfanaat - van de Borlée broers. Zij vonden de rit ‘bien sympa’, zeggen ze.

Ondertussen nadert het uur der waarheid. De veiling.

Ik begeef mij richting Bonhams tent. Mijn perspasje opent de deur. In de tent staan de te verkopen wagens uitgestald. Er wordt gekeken en gekeurd, gevoeld en gepast. Catalogussen worden doorbladerd. Vooropgestelde budgetten aangepast. Keuzes gemaakt. Tussen het geroezemoes vang ik flarden van gesprekken op. ‘Deze zal tussen de 12.000 en de 15.000 gaan.’ ‘ça ne vaut rien’, ‘Da’s twee keer niets’. ‘Hey, heb je uw portemonnee mee?’ De ene lacht luidruchtig, de andere begint nu al te zweten.

Hier wordt heftiger blufpoker gespeeld dan in het casino en de een is er duidelijk beter in dan de ander. Ik hoor Frans praten, Engels, Nederlands met een sterk Hollands accent. Eén man heeft zijn hond mee, een andere zijn glas wijn, enkelen hun vrouw, een uitzondering zijn minnares.

De vrouw valt door haar exuberante kledij op dit sportevent meer op dan ik in mijn regenjas. De man lijkt plots te beseffen dat een retro auto toch wel een erg opzichtig cadeau is om in het geniep aan je vriendinnetje te geven.

Een jonge Hollander in een trendy tweed omarmt twee dames gehuld in ‘old english style’, vermoedelijk zijn mama en oma. Zou voor hem iets te rapen vallen vandaag?

Ik hoop voor hem van wel.

Ik neem plaats op een niet-voorbehouden stoel.

Onbeweeglijk, want ik wil geen verkeerde beweging maken en per toeval op een oldtimer bieden. James Knight van Bonhams legt netjes in het Engels - en zijn Belgische collega Gregory Tuytens in het Nederlands - de verschillende stappen uit van de veiling. Eerst koop je een catalogus als ingangsticket, dan draai je de auto’s binnenste buiten om ze beter te leren kennen, vervolgens - heel belangrijk - laat je u registreren als bieder. Pas dan mag je het spel meespelen.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 67

HAMERGEKLOP Als je succesvol bent in het bieden, moet je meteen je portefeuille bovenhalen. De kopers moeten zich aanmelden aan de desk in het midden van de tent voor de factuur en ter plaatse de betaling in orde brengen. Er komt 15 procent bovenop de hamerprijs en op die 15 procent wordt ook nog eens 21 procent BTW gerekend. De wagens worden overigens na de bieding verwijderd, want de tent moet worden vrijgemaakt voor de afterparty vanavond.

Terwijl veilingmeester James Knight zich een glas water inschenkt en de camera wordt opgesteld, nemen de kopers hun strategische plaatsen in, aan de zijkant van de zaal. Ze pogen zich een beetje te verstoppen voor hun concurrenten terwijl ze toch zelf een goed overzicht behouden. Achteraan de zaal houden de autoliefhebbers stand. De Poëet van Zadkine fungeert als scheidingslijn. Het wordt me vooraan te heet onder de voeten en ik besluit me toch zachtjes richting achtergrond te manoeuvreren en te verdwijnen tussen de niet-biedende rallyrijders.

Drie maal hamergeklop weergalmt door de tent.

We krijgen een ‘warm welcome’ van veilingmeester James die hoopt dat de talrijk opgekomen menigte er is om te bieden en niet om te schuilen voor de regen. ‘Dit is een primeur voor België,’, zegt hij over de exclusieve wagenverkoop, en hij is blij deel te kunnen uitmaken van het Zoute Grand Prix event. James overloopt nogmaals de spelregels en plots, om 18 uur en met de stiptheid van een Engelse klok, begint hij.

‘No man is rich enough to buy back his past’ ‘Een 1958 Austin-Healey Frogeye Sprite: 5.000 euro! Wie biedt?’ Zijn arendsogen gaan de zaal rond en spotten kaartjes die omhoog worden gestoken of een blik die wordt geworpen. Hij hitst kopers tegen elkaar op. Bij 13.000 euro vraagt hij de twee laatste bieders ‘not to give up on me.’

Bieder 564 houdt stand, één enkel hamerklopje en de wagen is van hem… voor een bedrag dat 2.000 euro lager is dan geschat in de catalogus. Maar dat was een ‘no reserve’ verkoop, legt mijn buurman uit, voor deze auto was geen minimumverkoopprijs vooropgesteld.

68 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

SOLDENPRIJSJE Mijn buurman heeft zelf drie auto’s bij om te verkopen.

Een hobby, noemt hij het. Als later zijn wagens de deur uitgaan, houdt hij zijn zenuwen goed onder controle.

Wagen vier, een 1970 Mercedes-Benz wordt verkocht voor 35.000 euro, commissie en BTW niet meegerekend. James Knight, noemt dit een ‘bargain’, een koopje. De bieder op één van de topstukken, de Ferrari 250 Europa Prototype uit 1954, heeft minder geluk. Zijn bod van 710.000 euro is niet hoog genoeg en de koop wordt afgeblazen. Ik begin nog te geloven dat de 35.000 euro van daarnet echt een soldenprijsje was.

Een Masarati uit 1957 wordt verkocht voor 506.000 euro.

Een bedrag van 166.750 euro wordt betaald voor een 1991 Lamborghini LM 002 4x4, wat maakt dat dit collectiestuk een van de duurste off road wagens is ooit verkocht, mogelijk zelfs een wereldrecord… Twee uur later zijn 25 wagens van eigenaar gewisseld. Glimmende bolides die allemaal stuk voor stuk een rijk historisch verhaal vertellen. Samen zijn de collectiestukken goed voor een omzet van 2.345.809 euro. ‘No man is rich enough to buy back his past’, schreef Oscar Wilde, maar sommigen zijn wel kapitaalkrachtig genoeg om een stukje geschiedenis te kunnen kopen…

SUPERFAST A MINDSET SUPERFAST CHRONO A unique Chopard manufacture openworked movement

001Superfast_210x297_Pogany 29.11.13.indd 1

29.11.13 08:56

Column

door Koen Van Zandweghe

Over appels & peren

De droom van elke sigarenliefhebber: thuis een eigen bar hebben met tegen de muur een grote humidorkast vol met lekkere rokertjes. Maar met welke sigaren vul je dat heiligdom?

Wat moet je weten over sigaren? Habanofiel Koen Van Zandweghe legt ons het verschil uit tussen longfillers en shortfillers.

70 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Wanneer we het over sigaren willen hebben, moeten we eerst uitmaken over wàt we het precies willen hebben. De ene sigaar is immers niet zomaar de andere. In eerste instantie dient het onderscheid gemaakt te worden tussen shortfillers en longfillers. Het verschil wordt eigenlijk al meteen door de naam duidelijk gemaakt.

Longfiller versus shortfiller Ik zeg heel vaak dat sigaren op zich niet moeilijk hoeven te zijn, maar dat je gewoon je gezond verstand moet gebruiken. Meestal wordt het product bij gebrek aan kennis over-gemystifieerd wat dan ogenschijnlijk een eerder wazige uitleg rechtvaardigt. Eigenlijk is het heel simpel. Als iemand tegen je zegt ‘het is nogal complex’, wil dat gewoon zeggen dat hij / zij het zelf niet zo goed snapt.

Laten we dus ons gezond verstand gebruiken. De ‘filler’ is de vulling of het binnengoed. Ik trap wellicht een open deur in door te zeggen dat in dat binnengoed tabak zit. Waaruit bestaat tabak in essentie? Tabaksbladeren toch…

Welnu in het ene geval is de vulling van de tabak ‘lang’ en in het andere geval ‘kort.’ Voila! Moeilijk is dat niet.

In longfillers bestaat het binnengoed uit volledige, volle tabaksbladeren die op een bepaalde manier gerold worden. Ik kom daar ooit wel eens op terug. Bij shortfillers bestaat het binnengoed uit gehakselde, versnipperde en dus ‘korte’ tabak.

Het verschil tussen de twee soorten sigaren kan je heel makkelijk zien aan de voet van de sigaar (dat is het open uiteinde). Wanneer je er plukjes tabak in ziet, dan hebben we te maken met een shortfiller. Nog makkelijker is de voet tussen je duim en wijsvinger rollen. Valt er tabak uit (net zoals bij een sigaret) dan heb je een shortfiller in de hand. Om volledig te zijn: er is ook een soort van ‘tussenslag’, met name de mediumfiller. Daar zijn de plukjes tabak iets groter.

Shortfillers en longfillers zijn naar productieproces toe totaal verschillend, maar ook in de prijs is er een groot verschil. Shortfillers kan je met de machine maken en zijn dus veel goedkoper dan longfillers. Longfillers zijn door de band genomen handgemaakt (er bestaan ook machine-made longfillers, net zoals er hand-made shortfillers bestaan) en daardoor duurder.

Wil dit dan zeggen dat shortfillers als zijnde een massaproduct minder goed zou zijn? Neen. Wederom is het zeer eenvoudig. De essentie is immers de content. Rubbish in, rubbish out… Met andere woorden draai je rotzooi in een longfiller zal het nog altijd (zij het dan een kwalitatief goed gerolde) rotzooi

blijven. Wat meer is, er zijn zelfs behoorlijk goede shortfillers op de markt die met sommige longfillers kunnen wedijveren. Zeker als je de kostprijs mee in de evaluatie neemt.

Handmade versus machinemade Een ander onderscheid dat je tussen soorten sigaren kunt maken is of de sigaar (al dan niet volledig) met de hand is gemaakt of machinaal is vervaardigd.

Laat ons beginnen met het laatste nu we daar in ons Belgenlandje veel ervaring in hebben. We hebben hier immers een aantal wereldspelers op het gebied van machinaal gemaakte sigaren en daar mogen we terecht trots op zijn. Ik heb het dan onder meer over Agio, gekend van sigarenmerken als Balmoral, Panter en Mehari’s, en de West-Vlaamse familie Vandermarliere met Cortès, die mondiale topspelers zijn.

De shortfiller tabak wordt op de site zelf verwerkt en gemengd. Dit is trouwens het voordeel van shortfillers. Je kan veel makkelijker melanges maken.

Het binnengoed maken is op zich nog het meest eenvoudige. Het binnengoed wordt bijeengehouden door het omblad. Tot slot gaat daar nog een blad rond. Dat is ook het moeilijkste: een mooi dekblad, het buitenste blad, rond de sigaar doen.

Hier heb je twee soorten: een vol dekblad, of een dekblad met HTL (homogenized tobacco leaf). Een vol dekblad machinaal op een sigaar leggen is eigenlijk een kunst. Meestal worden deze bladeren op voorhand gestanst (uitgesneden) en dan op een spoel of bobine geplaatst. Die bobine wordt dan afgerold en met aanzuigers wordt het dekblad eraf gehaald om

vervolgens om de sigaar gewikkeld te worden. Mocht je ooit de kans hebben om dit een keer in real life te zien, het loont de moeite. Ik weet dat Agio op verzoek rondleidingen op de site geeft.

De nieuwe fabriek in Westerlo bij Geel is hier trouwens op voorzien.

HTL aan de andere kant is, naar mijn mening en ik weet dat ik daarmee wellicht kwaad bloed zet, je reinste rotzooi. Ga maar eens na: gehomogeniseerde tabaksbladeren… Tabaksnippers worden vermengd met andere stoffen en in vellen geperst. In feite is dat papier-maché. Snap je het al?

Terroir Wat zo mogelijk nóg belangrijker is, is het terroir van de gebruikte tabakken. Herinner je je nog? Rubbish in, rubbish out…Vandaag de dag zijn er heel wat terroirs die zonder meer goede tabakken produceren.Het meest bekende terroir is dat van Cuba dat historisch bekend staat als het beste terroir. Vandaag de dag wordt hier veel over gediscussieerd. Er zijn adepten die zweren bij het Cubaanse terroir, terwijl een groep van aficionado’s zich systematisch beklaagd over Cubaanse sigaren en zweren bij NC’s (NonCubans). Het argument dat hier veelal wordt gebruikt is de gebrekkige kwaliteit. Alhoewel ik het daar persoonlijk niet altijd mee eens ben, maar ik moet toegeven dat dit nog altijd een aandachtspunt blijft.

Naar mijn mening kan er niet de minste discussie zijn over de nog altijd superieure kwaliteit van de in het ‘Land van de Rode Aarde’ geteelde tabak. Dat wil niet zeggen dat er naast het Cubaanse terroir er geen andere goede tabaksproducerende landen zouden zijn. Net zoals Frankrijk niet het enige (kwalitatief goede) wijnproducerende land is. Je zou van een andere planeet moeten zijn om dat te geloven.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 71

Terroirs die ik zeer kan appreciëren zijn Nicaragua (buiten Cuba mijn préféré), gekend voor zijn krachtige en kruidige tabakken, Brazilië voor zijn eerder zoete tabakken en Kameroen (ja hoor, het land staat zelfs gekend voor zijn dekbladeren waar de Belgische familie Meerapfel & Söhne marktleider in zijn). Daarnaast is de Dominicaanse Republiek dat vooral milde tabaken produceert (doch soms verrassend uit de hoek kan komen) zeer gekend en gewaardeerd. En dan heb je nog minder bekende regio’s zoals Costa Rica, Ecuador, Venezuela, Mexico, Jamaica, de Filipijnen en Indonesië.

Appels en peren Zo zie je maar: de ene sigaar is de andere niet. Belangrijk in het maken van je keuze is of je gaat voor een shortfiller of longfiller, of die al dan niet handgemaakt is en uit welke regio de gebruikte tabak(ken) afkomstig is/zijn. De ene sigaar met de ander vergelijken, is intellectueel niet correct. Het zou appels met peren vergelijken zijn. Dus wat is een goede sigaar? Elke sigaar die voor jou persoonlijk goed rookt en lekker smaakt.

De Knokse advocaat Koen Van Zandweghe is verwoed Habanofiel. Hij is past-voorzitter en sigarenmeester van de Brugse Habano-club Aroma de Cuba, gezel van de Confrèrerie van Jean Nicot, consultant van La Casa del Habano Knokke & Gent en columnist van sigarenmagazine El Gusto. Hij verzorgt heel regelmatig publicaties en voordrachten over de Habano.

Cubanen lanceren ‘Bolivar Poderosos’ De liefhebbers van havanna’s kunnen de eindejaarsfeesten doorbrengen in het gezelschap van een nieuwe Cubaanse puro: de Bolivar Poderosos. Bolivar, naar de bekende Latijns-Amerikaanse vrijheidsstrijder Simon Bolivar (1783-1830), is één van de grote Cubaanse sigarenmerken en voor de Benelux wordt nu een speciaal model uitgebracht dat de naam ‘poderosos’ (fabrieksnaam Rodolfo) meekreeg. Dit wil in het Spaans ‘krachtig’ en ‘groots’ zeggen. Schepen genre de Titanic en andere grote mythische schepen worden omschreven als ‘poderosos.’

Van de Bolivar Poderosos sigaren worden wereldwijd slechts 2.000 kistjes op de markt gebracht. In elk kistje zitten 25 sigaren, 8-9-8 verpakt, en de richtprijs bedraagt 505 euro. Het is een stevige sigaar, niet alleen van smaak, maar ook van lengte want die bedraagt 18 centimeter, met een cepo van 54.

In de havanna-speciaalzaak Casa del Habano aan de Dumortierlaan in Knokke is er zelfs een speciale tabakspot verkrijgbaar met daarop de beeltenis van Simon Bolivar (gelimiteerd tot 100 stuks) en gevuld met 25 Bolivar Poderosos sigaren (750 euro per ex.).

72 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Wonen in Knokke Met een netwerk van 3 kantoren in Knokke-Heist, tussen het casino en het Zoute, kennen we er elke ‘steen’. Wij proberen een meerwaarde te bieden en ons te onderscheiden door een scherper inzicht in de lokale woningmarkt. Onze kennis en ons inzicht worden

gevoed door een veelheid aan contacten met kopers en verkopers, door voortdurend nieuwe informatie over te koop staande woningen, over nieuwbouwprojecten, over stadsontwikkelingsplannen, etc. We willen ook u graag leren kennen.

skinn.be

Onze kantoren: Zeedijk 527 - T 050 62 30 00 / Koningslaan 252 - T 050 60 31 24 / A. Bréartstraat 6 - T 050 623 623

www.alexdewulf.be

Most Expensive Men candy

door Stefanie Siau

Leef op grote voet!

De Duitse sokkenproducent Falke stelt Luxury voor: een luxueuze kous gemaakt van vicuña. Dat is wol van een speciale lamasoort uit het Andesgebergte. Volgens kenners is vicuña de zeldzaamste en meest luxueuze wol ter wereld. In de tijd van de Inca’s werd deze wolsoort uitsluitend gedragen door vorsten. Voor zo’n zacht paar herensokken moet je wel 865 euro neertellen. De hoogwaardige sokken zijn wel lichter en warmer dan alle andere en dankzij de verfijnde vezels zal de gouden kleur van deze sokken nooit vervagen. De exclusieve herensokken zijn binnen de Benelux enkel verkrijgbaar in de Amsterdamse Bijenkorf. Er zijn daar slechts vier paar sokken te koop.

Een Ferrari van 38 miljoen euro Een Ferrari 250 GTO uit 1963 is de duurste auto uit de geschiedenis want de Amerikaanse verzamelaar Paul Pappalardo verkocht in oktober 2013 zijn exemplaar voor 52 miljoen dollar (38 miljoen euro) aan een onbekende koper. De GTO werd in 1962 door Ferrari op de markt gebracht voor de bekende 24 uur van Le Mans.

Nu is deze wagen het duurste en ook het meest gewilde automodel ooit.

Vooral omwille van zijn investeringspotentieel. Toch zouden de echte liefhebbers ook daadwerkelijk nog rijden met hun pronkstukken.

Volgens het persagentschap Bloomberg zou Pink Floyd-drummer Nick Mason, die ook een GTO bezit, recent voor zijn exemplaar nog biedingen tussen de 40 en 50 miljoen dollar hebben ontvangen.

Een houten stok van 4,2 miljoen dollar Een houten stok met een prijskaartje van 4,2 miljoen dollar? Is die stok met diamanten ingelegd of is het hout bekleed met goud? Neen, het gaat om een gewoon stuk hout, maar de stok zou wel eens de oudste ijshockeystick ter wereld kunnen zijn. In 2009 was er een Canadese man die via eBay een oude stick probeerde te verkopen voor een minimum vraagprijs van één miljoen dollar.

74 · KNOKKE ACTUEEL REAL ESTATE

Via een C14-datering met koolstof kon men achterhalen dat de stick dateerde uit de jaren 1600, maar wetenschappers stelden dat de stok mogelijk veel recenter was uitgesneden als ijshockeystick. De titel van oudste en duurste ijshockeystick gaat daarom naar een stick die werd vervaardigd in Ontario in 1850, een tiental jaar voor de eerste ijshockeywedstrijd werd gespeeld.

De stick kwam in handen van Gordon Shape die de waarde van de antieke stok schat op zo’n 4,2 miljoen dollar.

Sindsdien kan je deze dure hockeystick gaan bekijken in Toronto in de bar van de legendarische Canadese ijshockeyspeler Wayne ‘The Great One’ Gretzky, volgens velen de beste ijshockeyspeler aller tijden.

Een fles rode wijn van 144.000 euro

Drie schilderijen voor één recordprijs Het drieluik ‘Three studies of Lucian Freud’ van de Britse kunstenaar Francis Bacon (19091992) uit 1969 is in november 2013 bij het veilinghuis Christie’s in New York verkocht voor het recordbedrag van 142,4 miljoen dollar (106 miljoen euro).

Nooit eerder werd er zoveel betaald voor een schilderij op een publieke veiling. Opgepast! Het kan nog duurder, want op de private markt zijn de volgende doeken aan een nog hoger bedrag van eigenaar gewisseld: ‘Les joueurs de cartes’ van Paul Cézanne (1892) - 269,4 miljoen dollar, ‘No. 5, 1948’ van Jackson Pollock (1948) 162,7 miljoen dollar, ‘Woman III’ van Willem de Kooning (1953) - 159,8 miljoen, ‘Le rêve’ van Pablo Picasso (1932) - 155,9 miljoen dollar, ‘Portret van Adele Bloch-Bauer I’ van Gustav Klimt (1907) - 155,8 miljoen dollar en ‘Portret van Dr. Gachet’ van Vincent van Gogh (1890) - 149,5 miljoen dollar.

‘Three studies of Lucian Freud’ is een triptiek met drie portretten van Lucian Freud. De kunstenaar en kleinzoon van psychoanalyticus Sigmund Freud (1922-2011) wordt zittend afgebeeld, met een misvormd gezicht.

Kostbare tijd tikt wereldwijd Het gerenommeerde Zwitserse Patek Philippe scoort op horlogeveilingen altijd bijzonder hoog, maar in 2002 brak het horlogemerk met het World Time-model alle records. Bij het Zwitserse veilinghuis Antiquorum werd in april 2002 de hoogste prijs tot nu geboden voor een polshorloge.

Het ging om een Patek Philippe World Time horloge uit 1939 dat werd afgehamerd voor 4.026.524 dollar. Het platina horloge geeft de tijd aan in alle 24 uurzones en werd door de verkoper destijds aangekocht voor omgerekend ongeveer 10.000 euro.

Door het unieke ontwerp kan de nieuwe Aziatische eigenaar in één oogopslag en waar ook ter wereld (en vooral in welke tijdzone) zien hoe laat het is.

Even naar de winkel voor een flesje wijn, zodat de avond toch nog gezellig wordt? Dan kan je maar beter niet gaan shoppen bij Le Clos in Dubai want de duurste fles rode wijn die ze daar in aanbieding hebben is een Château Margaux uit 2009 met een prijskaartje van 195.000 dollar (zo’n 144.000 euro).

Het gaat dan wel om een uit de kluiten gewassen fles: een Balthazar van twaalf liter. Château Margaux liet er maar zes van maken en Le Clos mag er exclusief drie van op de markt brengen. Ideaal voor dorstige oliesjeiks die hun geld veilig willen investeren, want de wijn is nog heel lang houdbaar.

De fles van twaalf liter heeft geen papieren etiket, maar is handmatig met goud geëngraveerd. Ze zit verpakt in een stevige eikenhouten kist die ook ideaal is om de wijn te presenteren.

De koper van deze duurste winkelwijn ter wereld ontvangt ook nog een first class ticket naar Frankrijk om daar Château Margaux te bezoeken.

Er volgt dan een privébezoek aan het domein, de kelders en de wijngaarden.

Vervolgens dineer je op het kasteel met als gastheer Paul Pontallier, de wijnmeester en managing director van Château Margaux.

REAL ESTATE KNOKKE ACTUEEL · 75