Korona magazine PLAY issue 55 (7_2020) by korona_magazine

18+ 2020 â&#x201E;&#x2013; 7 (55)

P L AY ISSUE

В номере

ТЕМА НОМЕРА

КТО КОГО

ТВОЙ ХОД!

РОСКОШНАЯ ИГРА

ТЕПЛЫЙ ГРАДУС

БАР

PLAY МЕНЮ

СЕЗОН

ИНТЕРЬЕР

ВКУС ИГРЫ

ЗИМА БЛИЗКО

В ГОСТЯХ У БЕЛОГО КРОЛИКА

ПЕРСОНА

ИСТОРИЯ ЗВУКОЗАПИСИ

АЛЕСЬ МУХИН

УСЛЫШАТЬ ВЕСЬ МИР

ПУТЕШЕСТВИЕ В ИГРЕ: КВЕСТ—ТУРИЗМ

ГИД

ООО «ИДМ Медиа», УНП 192712015

ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА, Ч ТО Б Ы П А ЗЛ С Л ОЖ И Л С Я ! продакшен / креатив / дизайн / event-маркетинг idmmedia.by

18+

Журнал «Гастрономический журнал «KORONA magazine» №7 (55) ноябрь 2020 — декабрь 2020, популярный, справочный (домашнее хозяйство) Издание зарегистрировано в Министерстве информации в гос. реестре СМИ за № 1581 от 09.11.2012; перерегистрировано 12.01.2017; перерегистрировано 09.02.2018. УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ:

ООО «ИДМ Медиа» АДРЕС РЕДАКЦИИ:

220020, г. Минск, пр-т Победителей, 103, офис 905 Тел.: +375 44 711 35 06 e-mail: id@idmmedia.by ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ:

+375 29 669 82 26, 197 48 97 e-mail: reklama@idmmedia.by

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:

ВИШНЯКОВА-САДОВСКАЯ МАРИЯ АЛЕКСЕЕВНА ДИЗАЙН, ВЕРСТКА:

ОЛЬГА ДЗЮБЕНКО КОРРЕКТОР:

МАРИЯ ХРУСТАЛЕВА МЕНЕДЖЕРЫ ПРОЕКТА:

ЕЛЕНА ФИЛОНОВА ИВАН МЕТЕЛИЦА ТАТЬЯНА ТКАЧЁВА НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ:

АЛЕКСАНДРА РУМОВСКАЯ АЛЕКСАНДРА ВЕРЧЕНКО ЕЛЕНА МЕЛЬЧЕНКО НАТАЛЬЯ ЖДАНОВИЧ ВАЛЕРИЯ ВЕДЬ ДАРЬЯ ЛЮШНИНА СВЕТЛАНА ТИТОВИЧ

Распространяется бесплатно в гипермаркетах «Корона». Тираж 50 000 экз. Выходит раз в полтора месяца.

Слушать музыку в мягком кресле, листая свежий выпуск KORONA magazine — особенное удовольствие. В MUSIC issue говорим о еде и музыке. У них на самом деле много общего. Под музыку едят, о еде поют, мелодии влияют на наш аппетит и даже задают гастрономические тренды. Предлагаем настроиться на любимую музыкальную волну и начать творить на кухне!

Сдано в набор: 29.10.2020 Подписано в печать: 11.11.2020 Отпечатано в типографии ООО «PNB Print», LV-2133, «Яньсили», Силакрогс, Ропажский край, Рижский район, Латвия.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка текстов и фотографий из журнала, а также размещение их в интернете возможны только с письменного разрешения редакции.

ООО «Сэльвин» УНП 100819821

Что наша жизнь? Игра! Кому из нас хотя бы раз не хотелось почувствовать себя героем незабываемого экшена?! Приключение, детектив, комедия — неважно. Голландский философ Йохан Хейзинга считал, что игра — это типичное свойство человека. Захватывающее путешествие, которое длится на протяжении всей жизни. И как в любой игре, здесь есть свои правила, возможности и варианты прохождения. В новом выпуске KORONA magazine подготовил ряд нескучных инструкций по игре в жизнь. Персона номера — игрок первой величины Алесь Мухин. Мы поговорили с Алесем о жизни, как об игре, и выяснили: «Что? Где? Когда?» — это маленькая жизнь, за время которой в поисках верного решения команда порой переживает гамму эмоций и чувств, словно это комедия или драма. После многочисленных головоломок можно отдохнуть и насладиться любимыми блюдами, например, просматривая популярные ютуб-каналы или слушая классическую музыку на ретро-патефоне. К выбору рецептов в этот раз мы подошли с особым азартом. Одно из меню созвучно теме номера и создано по мотивам культовых игр всех времен. Ну что, начнем игру? Впереди вас ждет много интересных и увлекательных страниц.

МАРИЯ ВИШНЯКОВАСАДОВСКАЯ, главный редактор

ЮВЕЛИРНЫЕ ТРЕНДЫ ОСЕНИ Чтобы осенний образ был стильным и актуальным, вовсе не обязательно радикально обновлять свой гардероб. Достаточно добавить к привычной базе несколько трендовых украшений. Какими же модными тенденциями порадуют новые коллекции в салонах «Золотая мечта»?

МИНИМАЛИЗМ Украшения в стиле минимализм — это всегда уместно и утонченно. Они подчеркивают индивидуальность своей обладательницы и нередко становятся завершающим штрихом элегантного и благородного образа. Лаконичные детали притягивают взгляды окружающих ничуть не меньше, чем крупные и броские. Маленького украшения из благородного металла с драгоценной вставкой достаточно, чтобы облик получился идеальным. ПРИРОДНЫЕ МОТИВЫ Дизайн, вдохновленный природой, не знает границ, как и окружающий мир. Салоны «Золотая мечта» предлагают вашему вниманию набор вдохновляющих идей в области ювелирных изделий в осенней тематике. В моде украшения незатейливых, хорошо знакомых форм: тонкие веточки, колосья, цветы, капельки дождя, невесомые паутинки. Изделия, созданные из золота и серебра, отлично завершат романтичные и уютные осенние образы, придадут им нотку таинственности и загадочности.

ООО «Залант Групп», УНП 192033734

МНОГОСЛОЙНОСТЬ Модный прием, который сделает вас особенной, подчеркнет неповторимость и добавит шарма. В этом сезоне дизайнеры предлагают с головой окунуться в смелые эксперименты. Чередуя длину, цвет, фактуру и массивность украшений, можно постоянно вносить новизну в образ и получать интересный визуальный контраст. 1. Серьги из золота. Артикул: 310959.14K.R.ZZ 2. Кольцо из золота. Артикул: 210956.14K.R.ZZ 3. Кольцо из золота. Артикул: 210955.14K.R.ZZ 4. Кулон из золота. Артикул: 440955.14.R.ZZ 5. Кольцо-дорожка из золота с фианитами. Артикул: CJ12100226773 6. Кольцо из золота с фианитами. Артикул: 210874.14K.R.Z 7. Кольцо из золота без вставок. Артикул: 200072-CD 8. Серьги из золота. Артикул: 3900105.14K.R. Z Z 9. Рендер серьги из золота. Артикул: 310958.14K.R. Z Z

| НОВИНКИ

PASTA ROMA — ПАСТА, У КОТОРОЙ ЕСТЬ ВКУС

Традиционно сыр Кесо Бланко подают с фруктами, мармеладом, джемом, медом, а также обжаривают на сковороде — получается необычная и вкусная закуска. Он хорошо сочетается с хлебом, орехами, виноградом. Используется в качестве начинки для выпечки, дополнительного ингредиента во фруктовых салатах. Благодаря особому вкусу Кесо Бланко понравится детям и прекрасно подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания и стремится разнообразить свой рацион простыми и свежими блюдами.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЛЕГКОСТЬ «ФИШ-МУСС» ОТ САНТА БРЕМОР

Pasta Roma — уникальный ремесленный продукт, созданный в лучших итальянских традициях.

ООО «Пастальята», УНП 192930017

Оригинальный бренд Pasta Roma не перестает радовать поклонников итальянской кухни разнообразием пасты, вдохновляющей своими традициями и отменным качеством. Мука из твердых сортов пшеницы, аутентичная итальянская технология производства и широкий ассортимент продукции компании дают возможность превратить обед или ужин в кругу родных и близких в поистине запоминающееся событие и точно не позволят разочароваться в вашем кулинарном мастерстве!

В линейке сыров SVEŽA [СВЕ’ЖА] от «Савушкин продукт» новинка — белый нежный сыр Кесо Бланко. Его готовят из молока и сыворотки, добавляя совсем немного соли. Свежий сыр отличается нежным сливочным вкусом и мягкой консистенцией. Он очень популярен на родине — Пиренейском полуострове и в странах Латинской Америки — и не раз становился настоящей изюминкой кулинарных туров.

ОАО «Савушкин продукт» УНП 200030514

КЕСО БЛАНКО — «БЕЛЫЙ» СЫР С ИСПАНСКИМИ КОРНЯМИ

Откройте для себя новый вид рыбной пасты! «Фиш-мусс» — первый продукт в категории рыбных паст с необычной текстурой. Особая технология приготовления помогает создать легкую, воздушную консистенцию продукта — в меру плотную и нежную, что делает пасту сочной и практически тающей во рту. Линейка изготовлена на основе белой рыбы и состоит из трех вкусов: только белая рыба, белая рыба с лососем и с креветкой.

| KORONA magazine

СП «Санта Бремор» ООО УНП 100693551

«Фиш-мусс» отлично сочетается с овощами, красной рыбой, хрустящей чиабаттой. А еще пасту можно есть… просто ложкой!

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТЕНДЕНЦИИ |

P L AY G R O U N D : КУХНЯ КАК ИГРОВАЯ ПЛОЩАДКА Еда дарит человеку не только чувство насыщения, но и удовольствие, сравнимое с восторгом от интересной игры. Важно, чтобы приготовленные блюда были вкусными и выглядели на столе и тарелке привлекательно. KORONA magazine предлагает разобраться в современных гастрономических тенденциях

ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ — ПРОСТО! Подавать блюда к столу — целая наука. Существует несколько классических способов подачи блюд, характерных для банкета: английский и французский стили предполагают, что на тарелки гостей еду накладывает официант, в европейском и русском — стол сервируется закусками заранее, а другие блюда подаются по мере необходимости. АРХИТЕКТУРА НА ТАРЕЛКЕ Красота — в гармонии, а потому блюдо на тарелке должно быть оформлено по всем правилам композиции. Это можно сравнить с живописью или архитектурой: повар создает декорацию для блюда, аккуратно выкладывает гарнир, основное блюдо, создает штрихи, детали. Сегодня в оформлении ценится баланс формы и содержания. Оригинальность тоже приветствуется.

Мировые тенденции сервировки блюд сегодня склоняются к натуральности: гости ценят чувство уюта, которое дарит им созерцание еды. Известные шеф-повара умеют возбуждать аппетит не только ароматом блюда — разнокалиберная посуда, цветовое разнообразие продуктов на тарелке тоже играют немаловажную роль.

ВЫБИРАЙ. СОСТАВЛЯЙ. ЕШЬ! Выражение «игра вкусов» ярко воплотилось в философии #pickandplay — в переводе с английского «выбирай и играй». Суть ее в том, что гости могут реализовать собственные кулинарные идеи, благо на столе для этого уже присутствуют тарелки с ингредиентами. Выбирай любые, составляй из них свое оригинальное блюдо и наслаждайся вкусом, чувствуя себя творцом!

№ 7 (55) 2020 |

| ТЕМА НОМЕРА

ТВОЙ ХОД! В бытовом понятии игра — это нечто несерьезное, детское, в противовес суровой реальности. Но традиционное повседневное мнение недооценивает это явление. Философы ставят игру в один ряд с такими понятиями человеческого бытия, как любовь, труд, господство и смерть. Проще говоря, это все феномены, которые наиболее сильно влияют на жизнь человечества

| KORONA magazine

| ТЕМА НОМЕРА

ТА К А Я В И Р Т УА Л Ь Н А Я Ж И З Н Ь Есть версия, что первой действительной компьютерной игрой можно считать появившуюся в 1962 году Spacewar, которая представляла собой дуэль двух космических кораблей на экране. Очень примитивную, конечно. Сегодня любовь к компьютерным играм захватила весь мир и стала двигателем прогресса для компаний-производителей мобильных телефонов, планшетов и игровых консолей. Портал Dtf.ru сообщает, что за прошлый год общий объем игровой IT-индустрии составил 148,8 миллиарда долларов. По прогнозам, рынок компьютерных игр будет и дальше развиваться, а игры все больше станут имитировать реальность. Уже сейчас применение очков и шлемов виртуальной реальности на пике популярности.

ЗА ОДНИМ СТОЛОМ Сегодня в мировом рейтинге настольных игр лидируют «Колонизаторы» и «Каркассон. Средневековье». А вообще настольные игры — одно из древнейших развлечений. Археологи находят в разных регионах мира покрашенные камушки, палочки, кубики из костей, которые были не чем иным, как игровыми фигурками древних. Нарды, кстати, тоже очень древняя игра, известная еще 5 тысяч лет назад.

ВЫВОД «Что наша жизнь? Игра!» — девиз игры «Что? Где? Когда?» бьет точно в цель. Игрой пронизано все человеческое существование. Это самый сильный и главный инструмент познания для каждого из нас.

| KORONA magazine

| PLAY МЕНЮ

В К УС И Г Р Ы Прежде чем взяться за игру, стоит подкрепиться. KORONA magazine подготовил множество вариантов. В меню — любимые блюда: пицца, гамбургер, картофель фри, основные блюда и изысканные десерты. И это уже не просто еда, а символичная атрибутика. Играй по-нашему! Играй со вкусом!

| KORONA magazine

PLAY МЕНЮ |

Пицца пепперони с томатами

• 200 г муки • 100 мл кефира • 30 мл оливкового масла • 2/3 ч. л. соды • 1/2 ч. л. лимонного сока • щепотка соли • 1 ч. л. сахара Для соуса: • 1 ст. л. горчицы • 2 желтка • 250 мл оливкового масла • 1 ст. л. уксуса 9 % • 1 ст. л. сахара • соль, перец (по вкусу) • 2 ст. л. кетчупа Для начинки: • 120 г салями • 2 помидора • 100 г шампиньонов • 150 г сыра моцарелла

1/ Для теста пиццы в большой миске смешать кефир и оливковое масло. Добавить муку, соль, сахар, соду и лимонный сок. Замесить мягкое тесто. 2/ Сформировать шар. Положить в миску, накрыть полотенцем, оставить на столе на 20 минут. 3/ Для начинки помидоры нарезать полукольцами, салями и моцареллу — кружками. Грибы разрезать пополам. 4/ Раскатать тесто. Переложить основу для пиццы на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5/ Для соуса желтки перелить в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Взбить венчиком до получения однородной массы. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло. Добавить уксус, приправить перцем и размешать. 6/ Смешать получившийся домашний майонез с кетчупом в равных количествах. Смазать тесто соусом. 7/ На соус выложить помидоры, грибы, салями и сыр. Выпекать пиццу в разогретой до 180 °С духовке на среднем уровне около 15–20 минут.

№ 7 (55) 2020 |

| PLAY МЕНЮ

Куриные наггетсы с домашней горчицей

• 4 куриных филе • 500 мл воды • 2 ст. л. вустерского соуса • 1 ст. л. соли • 150 г муки • 150 г сухарей панко • 1 ч. л. молотого сушеного чеснока • 3/4 ч. л. молотого черного перца • 3 яичных белка • 1–2 л растительного масла для фритюра

добавить горячую воду. Тщательно растереть до однородной кашицы. Оставить настаиваться (лучше на ночь). Воду слить, добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать, сложить в баночку с плотной крышкой, убрать в холодильник.

Для горчичного соуса: • 30 г горчичного порошка • 50 мл воды • 1/2 ч л. сахара • щепотка соли • 1/2 ч. л. растительного масла • 1 ч. л. винного уксуса

2/ Куриное филе вымыть и обсушить. Каждое разрезать на 3 части поперек, затем на половинки и по диагонали.

4/ В плоской миске взбить венчиком белки. Обмакнуть в них кусочки куриного филе, запанировать в сухарной смеси. Оставить на 8–10 минут.

3/ В миске смешать питьевую воду, вустерский соус, соль. В получившийся рассол поместить

5/ Обжарить кусочки филе в масле до золотистого цвета. Подавать с домашней горчицей.

1/ Для соуса горчичный порошок просеять, высыпать в тарелку,

кусочки куриного филе. Миску закрыть, поставить в холодильник на 30 минут. Сухари панко положить в пакет и измельчить скалкой. Пересыпать их на тарелку, добавить сушеный чеснок, молотый черный перец.

Салат

из чечевицы с кокосовой заправкой • 3/4 ст. зеленой чечевицы • 1 сладкий перец • 1 огурец • 1 помидор • 1 красная луковица • 1 пучок кинзы • 20 г оливок каламата Для заправки: • 1/3 ст. кокосового молока • 1 ст. л. лимонного сока • 1/2 ч. л. молотой зиры • 1/2 ч. л. молотой куркумы • 1/2 ч. л. молотого сушеного чеснока • 1/4 ч. л. молотой корицы • 1/8 ч. л. хлопьев перца чили • соль, свежемолотый черный перец 1/ Чечевицу залить 1,5 стаканами воды, довести до кипения, варить в течение 20 минут. 2/ В маленькой миске взбить вместе все компоненты заправки. 3/ Нарезать огурец и лук кольцами, помидор — кубиками. Очистить сладкий перец, нарезать кубиками. Измельчить кинзу. 4/ В большой миске смешать овощи, зелень и чечевицу, полить заправкой, перемешать.

| KORONA magazine

PLAY МЕНЮ |

№ 7 (55) 2020 |

PLAY МЕНЮ |

Закуска из хурмы

с сыром буррата и фисташками • 400 г хурмы • 4 сыра буррата • 60 г соевого соуса • 100 г фисташек • 1/2 лимона • соль (по вкусу) 1/ Хурму очистить от кожуры и нарезать кружками. 2/ Выложить на тарелку, сверху — буррату, посыпать мелко порезанными фисташками, слегка посолить и полить соевым соусом. Подавать с кусочками лимона.

№ 7 (55) 2020 |

Фисташковый чизкейк с кокосом и лаймом

• 80 г сливочного масла • 160 г песочного печенья • 1 ст. л. какао-порошка • 1,5 ст. л. фисташек • стружка кокоса (для украшения) • лайм (для украшения) Для крема: • 550 г сыра филадельфия • 2 яйца • 150 мл сливок 33 % • 70 г ореховой (фисташковой) пасты • 140 г сахарной пудры 1/ Печенье измельчить при помощи блендера. Масло сливочное растопить и остудить. В глубокой чаше смешать измельченное печенье, сливочное масло, какао до однородной массы, добавить мелко рубленные фисташки. 2/ В круглую форму для выпечки выложить песочную массу (плотно придавить ложкой или стаканом), выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 10 минут. Затем вынуть основу и остудить. 3/ В сотейнике смешать сливки с фисташковой пастой, поставить на средний огонь и варить до полного растворения пасты (постоянно помешивая), остудить. 4/ В отдельной чаше смешать сыр филадельфия с сахарной пудрой. Вбить два яйца, тщательно перемешать. Влить сливочно-фисташковую массу, перемешать. 5/ Получившийся крем вылить на песочную основу, разровнять кулинарной лопаткой. Взять глубокий противень, поставить на него форму с чизкейком (предварительно обернув ее 2–3 слоями фольги, чтобы не попала вода), налить на противень кипяток и выпекать десерт на водяной бане в разогретой до 170 °C духовке около 30–40 минут. 6/ Выключить духовку, оставить готовый чизкейк еще на 40 минут, затем достать и остудить при комнатной температуре. Когда остынет, форму обернуть пищевой пленкой, убрать на ночь в холодильник. 7/ Выложить чизкейк на сервировочное блюдо. Украсить измельченными фисташками, кокосовой стружкой и дольками лайма.

| KORONA magazine

КАНАЛЫ НА YOUTUBE |

ЭТО НАДО ВИДЕТЬ! Главная В тренде

Составляем свою программу телепередач — инспектируем YouTube в поисках интересных каналов на любой вкус. Получилась довольно разнообразная подборка — обязательно посмотрите хотя бы несколько из них!

Подписки

PRIMITIVE TECHNOLOGY

OBLOMOFF

Быт и ремесла древних людей — на новый лад. На канале Primitive Technology показывают, как без современных инструментов и технологий сделать печку, построить дом или даже мини-аквапарк из природных материалов и подручных средств. Видео без озвучки: основной упор делается на наглядность процесса постройки.

Канал для тех, кто любит не только хорошо поесть, но и хорошо приготовить, — здесь вы найдете единомышленника. «Славный друже Обломов» снимает видео с мастер-классами, видеорецептами, обзорами фастфудов и сервисов доставки, и все это с подкупающей простотой и с юмором.

Подписчики: 10,3 млн Просмотров: 928 млн

Подписчики: 4,1 млн Просмотров: 1,3 млрд

THE SLOW MO GUYS Этот канал придется по душе тем, кто любит «залипательные» видео. Ведущие — Дэн и Гев — предлагают рассмотреть различные явления в замедленной съемке. Благодаря Slo-Mo-камере вы сможете в мельчайших подробностях увидеть неожиданные вещи — такие как взрывающийся попкорн, лопающийся воздушный шарик. Подписчики: 13,9 млн Просмотров: 2 млрд

TGYM Канал для тех, кто желает держать себя в отличной физической форме. Крупнейший русскоязычный Youtube-канал спортсменки Татьяны Федорищевой посвящен правильному питанию, фитнесу и мотивации как стилю жизни. Татьяна дает советы и комплексы тренировок, которые помогут похудеть или подкачаться. Подписчики: 1,57 млн Просмотров: 159 млн

№ 7 (55) 2020 |

| ПЕРСОНА

Д О С Ь Е АЛ ЕС Ь М У Х ИН автор, продюсер и ведущий телепередачи «Что? Где? Когда?» в Беларуси капитан команды в московском Элитарном клубе «Что? Где? Когда?» двукратный обладатель «Хрустальной совы»

| KORONA magazine

ПЕРСОНА |

АЛЕСЬ МУХИН: «ЗА ЧАС ЭФИРА «ЧТО? ГДЕ? КОГДА?» МЫ ПРОЖИВАЕМ МАЛЕНЬКУЮ ЖИЗНЬ ВСЕЙ «СЕМЬЕЙ» ИЗ 6 ЧЕЛОВЕК. КАЖДАЯ МИНУТА ОБСУЖДЕНИЯ ПО БОЛЬШОМУ СЧЕТУ ДЛЯ НАС — ДРАМА ИЛИ КОМЕДИЯ, ЗА ВРЕМЯ КОТОРОЙ МЫ ИСПЫТЫВАЕМ ГАММУ ЭМОЦИЙ И ЧУВСТВ»

«Что? Где? Когда?» по-прежнему привлекает внимание заядлых игроков-интеллектуалов. А белорусские знатоки всегда были, есть и будут самыми эрудированными — патриотично считает KORONA magazine, поэтому и записался на тренинг умственного роста к игроку первой величины — Алесю Мухину

Алесь, вы капитан одной из самых успешных команд в московском элитарном клубе «Что? Где? Когда?» и ведущий подобного проекта на белорусском телевидении. Что интереснее и сложнее — играть за столом или вести передачу? В какой роли вам комфортнее? Если мы говорим о том, что интереснее, то это игра в Москве. Действие происходит в красивом охотничьем домике, в который ты приезжаешь как гость, играешь, наслаждаешься и пользуешься плодами работы профессионалов своего дела, начиная от телезрителей и заканчивая редакторской группой. А вот ответственнее, безусловно, вести программу: ведущий в прямом эфире должен учитывать огромное количество факторов и реагировать на них, например, фиксировать, какие версии дают знатоки. Сценарий «Что? Где? Когда?» заранее написать невозможно, скорее это просто план действий, а уже все происходит в прямом эфире. С чего началось ваше увлечение интеллектуальными играми и как вы

попали в игру? Изменило ли «Что? Где? Когда?» вашу жизнь? Знаете, у меня все произошло эволюционным способом. Я с детства увлекался чтением книг, у меня была тяга к получению новых знаний и информации, в основном по гуманитарным направлениям: история, география, литература, философия. В 11 классе я перешел из специализированной математической школы в профильный класс, где хорошо преподавали историю и языки. Как раз в те годы зарождалось белорусское интеллектуальное движение, появлялись энтузиасты, которые, будучи студентами, создавали кружки, приглашали эрудированных школьников и проводили внеклассные часы. Мы начали играть в школе, потом объединились с другой лигой, собрали команду и уже студентами продолжили играть. Ездили на съемки программы «Брэйн-ринг» в Москву и через пару лет стали достигать определенных результатов. А спустя некоторое время, в день моего 25-летия, телегруппа «Брэйнринг», которая по совместительству снимает и «Что? Где? Когда?», пригласила меня на отбор, так я и попал в игру.

Впечатляюще. Вспомните наиболее интересные вопросы за время участия в «Что? Где? Когда?», например, те, на которые команда не смогла ответить, несмотря на то, что решение было близко? Есть такие? Таких очень много. На одной из последних игр был прекрасный вопрос из черного ящика с закрученной формулировкой: «В черном ящике находится то, внутри чего находится то, из чего сделано то, внутри чего оно находится. Что в черном ящике?» Мы перебрали много версий и предположили, что там мог быть стакан, сделанный изо льда, а внутри него — вода. Вы, наверное, знаете, в северных странах в некоторых барах и ресторанах подают напитки в ледяных кружках в прямом смысле этого слова. Правильный ответ оказался чуть проще — это песочные часы, таким образом, песок находится в стекле, которое сделано из песка. Соответственно, то, из чего сделано, — это кварц, который является песком, минералом зернистого характера и имеет минеральное происхождение.

№ 7 (55) 2020 |

| ПЕРСОНА

Не секрет, что в каждом выпуске передачи «Что? Где? Когда?» известные артисты, музыканты или режиссеры дарят знатокам какие-то книги. Как выбрать книгу и не отложить ее после прочтения нескольких страниц? Какие книги, по вашей рекомендации, помогут стать настоящим интеллектуалом, повысить свой IQ или развить логическое мышление? Книг, которые могут поспособствовать вашему интеллектуальному развитию, немало. Универсального рецепта нет. Наверное, у каждого должен быть свой список к прочтению. Тем, кто занимается саморазвитием с точки зрения понимания «как все устроено», рекомендую Ицхака Адизеса. Это хорошая бизнес-литература, которая позволяет правильно смотреть на вещи. Ее будет интересно почитать широкому кругу людей: здесь описываются параллели между тем, как устроена страна, бизнес и семья. Адизес убежден, что надо стараться обустроить взаимоотношения в окружающей социальной среде таким образом, чтобы оставалась энергия достигать чего-то вовне: вне семьи, компании, страны. Своим детям в приказном порядке (смеется) по достижении 12–13 лет рекомендую обратить внимание на книгу Рэймонда Смаллиана «Принцесса или тигр?» — это сборник логических задач.

НЕСКО ЛЬКО КНИГ П О РЕКОМЕН Д А ЦИИ ЗН АТО КА

Ицхак Адизес «Гуру современного менеджмента» или Ицхак Адизес «Идеальный руководитель» Серия книг Бориса Акунина «История российского государства» Классическая литература, например, «Война и мир», «Унесенные ветром» Рэймонд М. Смаллиан «Принцесса или тигр?» Серия книг «Энциклопедия для детей (Аванта+)»

| KORONA magazine

Про классическую литературу тоже не стоит забывать, она вечна. Например, когда читаешь «Войну и мир» или «Унесенные ветром», понимаешь, что если поменять исторические декорации, то действие применимо и к сегодняшнему дню. В одном случае описан быт и жизнь России первой половины XIX века, во втором — быт и жизнь американского юга времен гражданской войны. Интересно наблюдать за развитием событий с психологической точки зрения. Какой из выпусков журнала KORONA magazine стал для вас открытием и, возможно, может претендовать на вопрос «Что? Где? Когда?»? Ваш журнал содержит уникальный и полезный материал. В нем есть много интересных рубрик, например рецепты, по которым активно готовят все члены моей семьи.

ФИЛИАЛ «САНАТОРИЙ «АЛЬФА РАДОН» ООО «ТОРВЛАД» УНП: 500840695

| КТО КОГО

РОСКОШНАЯ ИГРА В век высоких технологий любимые настольные игры перекочевали в ноутбуки, смартфоны и планшеты. Нам привычнее загрузить приложение и насладиться аналитическим развлечением в любое удобное время. Однако ничто не заменит выходной вечер со старым приятелем и партией шахмат от-кутюр. Лучшие мировые бренды дарят вторую жизнь легендарным играм, создавая непревзойденный дизайн. Знакомимся с самыми эксклюзивными коллекциями

ИЗЫСКАННЫЙ ФУТБОЛ Дизайнерский дом Louis Vuitton создал элегантную интерпретацию известной игры. Безупречно исполненные фигурки футболистов, ручки с отделкой из яловой кожи и кости для подсчета голов, стилизованные ключевыми символами модного дома — цветами Monogram, олицетворяют непревзойденный образец мастерства и многолетнюю историю бренда.

| KORONA magazine

| СЕЗОН

| KORONA magazine

Брускетты

с шампиньонами и творожным сыром • 4 ломтика ржаного хлеба • 300 г шампиньонов • 100 г рикотты • 30 г кешью • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • тимьян для украшения

2/ Нарезать лук и грибы пластинками, обжарить на сливочном масле с тимьяном и чесноком. Добавить кешью, обжарить в течение 5 минут.

1/ Нарезать хлеб ломтиками толщиной в 1 см, подсушить в тостере, духовке или на сухой сковороде.

3/ Выложить на подсушенный хлеб начинку из рикотты и грибов, украсить веточкой тимьяна.

ОАО «Савушкин продукт» УНП 200030514 Шеф-повар Вадим Беляев. Фотограф Юрий Илюхин. Фуд-стилист Наталья Тулуп

Салат

Салат «Уолдорф»

с соусом • 5 ст. л. майонеза • 3 черешка сельдерея • 1–2 яблока • 1 лист салата романо • 1 лайм • сок 1 лимона • грец• фарш • 1 луковица • 1 зубчик киечесорехи (для украшения) • соль, перец (по вкусу) нока • 1 початок вареной кукурузы • 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. 1/ воды Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, поре• 50 г авокадо • 1 ломтик тостового зать соломкой. Полить лимонным соком. хлеба • 2 томата черри • 50 бекона • 25 г творожного сыра • соль, 2/ перец Листья салата романо порвать и выложить (по вкусу) на блюдо.

Изысканный майонез с густой и нежной текстурой из ингредиентов высокого качества

1/ Лук и чеснок мелко нарезать, обжа- сельдерей тонкими ломтиками, доба3/ Нарезать рить на оливковом масле. вить к салату, сверху выложить яблоки. 2/ Добавить консервированную куку4/ Грецкие орехи обжарить в разогретой до 160 °C рузу с соком, влить стакан воды. Томить духовке в течение 5 минут. на слабом огне в течение 5–7 минут. Посолить, поперчить. 5/ Смешать майонез с соком и цедрой лайма, перемешать салат, посыпать грецкими орехами. 3/ Полученную смесь измельчить в блендере до однородной консистенции.Процедить через сито, поставить в холодильник на 5–8 часов. 4/ Для тоста обжарить бекон на сковороде до хрустящей корочки. Томаты черри разрезать пополам. Обжарить с двух сторон хлеб. 5/ Разлить холодный суп в 2 глубокие тарелки. Добавить нарезанное кубиками авокадо, кукурузный початок и нарезанный полукольцами лук. Сбрызнуть оливковым маслом.

Торговое Унитарное Предприятие «КАМАКО ПРОДЦЕНТР», УНП 690367131

№ 7 (55) 2020 |

ВРЕМЯ ЛЮБИМОЙ ЕДЫ Сделайте свои любимые блюда еще вкуснее и насыщеннее! Благодаря особой композиции из натуральных трав, овощей и специй MAGGI® легко приготовить сбалансированные и невероятно ароматные блюда для всей семьи. Самые любимые рецепты — в подборке KORONA magazine!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН с пармезаном

• 300 г картофеля • 2 ст. л. оливкового масла • 50 г пармезана • 2 ст. л. приправы MAGGI® для золотистого картофеля 1/ Нарезать картофель тонкими слайсами при помощи рельефного ножа или овощерезки. 2/ Промыть слайсы в холодной воде. Выложить на бумажное полотенце, просушить. Переложить в тарелку. Добавить оливковое масло, приправу MAGGI®, перемешать. 3/ Выложить слоями в форму для запекания, добавить тертый пармезан, сверху накрыть пекарской бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 15–20 минут.

СОЧНЫЙ ШАШЛЫК

В состав приправ MAGGI® входит специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из мяса, курицы и картофеля

со сладким перцем

• 400 г свинины • 1 красный сладкий перец • 1 луковица • 2 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. приправы MAGGI® для сочного мяса и шашлыка • несколько веточек розмарина 1/ Нарезать средними кусочками мясо, лук и перец, выложить в глубокую тарелку. Добавить оливковое масло, приправу MAGGI®, перемешать. Поставить мариноваться в холодильник на 2–3 часа. 2/ Нанизать на шампуры мясо, чередуя с луком и перцем. 3/ Выложить в форму для запекания, готовить в течение 45 минут в духовке при 180 °С. Украсить веточками розмарина, подавать с томатным соусом.

Приправа MAGGI® — важный ингредиент, благодаря которому блюдо получится по-настоящему насыщенным и ароматным

АРОМАТНАЯ КУРИЦА с оливками каламата

• 800 г куриных бедрышек • 30 г оливок каламата • 3 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. приправы MAGGI® для ароматной курицы • несколько веточек розмарина 1/ Вымыть куриные бедрышки, выложить в глубокую тарелку. Добавить оливковое масло, приправу MAGGI®, оливки, перемешать. Поставить мариноваться в холодильник на 2–3 часа. 2/ Выложить в сковороду для запекания, готовить в течение 30–40 минут в духовке при 180 °С. Украсить веточками розмарина.

ООО «Нестле Бел» УНП 192702000

ГО О Т С ОТИ Л О З ДЛЯ ЕЛЯ Ф О Т КАР

М У М И Н И М Й И Л УСИ ХНЕ У К НА

Теплый салат

с тыквой и брюссельской капустой • 300 г тыквы • 300 г брюссельской капусты • 100 г смеси салата (красный, зеленый) • 1 груша • 1 пита • 3 ст. л. оливкового масла • 1/2 лимона • 30 г грецких орехов • зерна граната (для украшения) • молотый имбирь (по вкусу) • соль, перец (по вкусу) 1/ Порезать питу на средние кусочки, обжарить на оливковом масле. Выложить на блюдо. 2/ Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Брюссельскую капусту разрезать на половинки. 3/ Положить овощи в миску. Полить маслом, посыпать солью и специями. Перемешать, выложить на противень. Запекать в течение 15–20 минут. 4/ Переложить в салатник. Добавить смесь салата, кусочки груши. Полить соком лимона и при необходимости оливковым маслом, перемешать. Посыпать зернами граната, грецкими орехами, сверху выложить кусочки питы.

СП «Санта Бремор» ООО УНП 100693551

| СЕЗОН

Запеченная капуста с яблоками и орехами

• 350 г краснокочанной капусты • 1 красная луковица • 2–3 яблока • 30 г орехов • 3 ст. л. оливкового масла • 1/2 сока лимона • 1 ст. л. меда • соль, перец (по вкусу) • зелень (для украшения)

ложить на противень, застеленный пергаментом. 2/ Для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, добавить соль, перец по вкусу.

4/ Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут. За 10 минут до готовности выложить на капусту натертые на крупной терке яблоки, лук, добавить орехи.

1/ Аккуратно нарезать капусту шайбами толщиной 2–3 см. Вы-

3/ Полученным соусом полить капусту.

5/ Подавать капусту порционно, предварительно украсив зеленью.

| KORONA magazine

Накормить ребенка — всегда челлендж. Дети не любят полезную еду, а родителей не устраивает качество продуктов, которые выбирают дети. Слезы, уговоры, бесконечные «не хочу, не буду», с которыми сталкивается каждая мама. Сосиски «Добрый Апик» подойдут как для детей, так и их родителей. Они не содержат никаких искусственных добавок, но при этом прошли строгий контроль вкуса у самых требовательных маленьких покупателей.

ОАО «Брестский мясокомбинат» УНП 200020262

Родительство — это всегда путь переживаний больших людей из-за ежедневных споров с маленькими детьми. Но в этих непростых и таких важных отношениях всегда должен быть компромисс. Выдуманный персонаж и общий друг детей и родителей Добрый Апик непременно принесет спокойствие и радость в решении вопроса обеда и ужина. Название фантазийное, но образовано от слова «аппетит».

Волшебные кейк-попсы • 5 яиц • 150 г муки • 200 г белого шоколада • 100 г сахара • 20 мл кокосового масла • 4–6 ст. л. клубничного джема • 10 г пищевого красителя (розовый) • 10 палочек для кейкпопсов • 1 ч. л. ванильного сахара • щепотка соли • кондитерская посыпка (для украшения) Отделить белки от желтков, взбить их по отдельности. В белки добавить щепотку соли и 50 г сахара. Во взбитые желтки всыпать муку, добавить 50 г сахара, ванильный сахар, ввести полученную смесь во взбитые белки. Выпекать в течение 20–30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

2 3

Измельчить охлажденный корж в крошку, добавить клубничный джем, сформировать круглые шарики, поставить в холодильник на 2 часа. Растопить белый шоколад на водяной бане. В растопленный шоколад добавить кокосовое масло, пищевой краситель. Окунуть каждую палочку в шоколад, вставить в шарики. Покрыть конфеты полученной глазурью. Украсить кондитерской посыпкой.

Давайте поиграем в прятки, а потом вместе приготовим волшебные кейк-попсы

На картинке спрятались 5 единорожек! Помогите Нотке найти своих друзей

А теперь помогите мне найти 5 друзей-драконов, и я с радостью охлажу ваш коктейль!

Коктейль фрозен • 4 персика • 180 г сливочного мороженого • 400 мл кокосового молока • 1/2 лимона • кокосовая стружка (для украшения) Снять кожуру с персиков, нарезать дольками, измельчить погружным блендером. Добавить мороженое, взбить с персиками. Влить молоко, снова взбить. Для украшения бокалов «инеем» смазать внешнюю стенку емкости лимонным соком, присыпать кокосовой стружкой.

Готовый коктейль разлить по бокалам, украсить ломтиками персика и лимона.

СЕЗОН |

Полезный пудинг

из хурмы с семенами чиа • 400 мл кокосового молока • 1 хурма • 1/3 ст. семян чиа • 1/4 ст. воды • 1/2 лимона • 2 ст. л. меда • корица (по вкусу) 1/ Для джема нарезать хурму на кубики, положить в небольшой ковш, залить водой, добавить лимонную цедру. Готовить на маленьком или

среднем огне в течение 10–15 минут, периодически помешивая, пока хурма не станет мягкой. Смешать джем в блендере до однородной консистенции, заправить соком половины лимона, разложить по стаканчикам. 2/ В глубокую миску насыпать семена чиа, залить молоком, доба-

вить мед, хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике в течение 30 минут. Полученную массу выложить поверх джема. Снова убрать в холодильник на 40 минут. 3/ Достать стаканчики из холодильника, посыпать семенами чиа, подать к столу.

№ 7 (55) 2020 |

ЗДОРОВЫЙ П О Д Х О Д

БЫТЬ В ТОНУСЕ И УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ? ЛЕГКО! Миллионы людей начинают утро с чашки горячего тонизирующего напитка. Его вкус хорошо знаком, популярность бесспорна, а польза доказана и проверена временем. С наступлением холодов наш организм особенно остро нуждается в поддержке. Специалисты Lipton спешат поделиться своими секретами бодрости и восстановления сил

ТАТ Ь Я Н А М УС И К врач, диетолог, эндокринолог

Чашечка «Lipton Куркума» —

В сезон вирусов важно не забывать про питьевой режим, включая травяные чаи или отвары. Многие пьют чай исключительно из-за его восхитительного вкуса, но каждая чашка может также принести много пользы для хорошего самочувствия. В сочетании со сбалансированным питанием и регулярными физическими нагрузками 1–2 чашки чая в день помогут снизить вес и нормализовать обмен веществ.

шаг к красоте и активной

Травяные чаи, как правило, включают настой трав, специй и фруктов. Популярные сорта — чай ройбуш, имбирный чай, чай из гибискуса. Недавнее исследование показало, что ежедневное употребление чая ройбуш способствует улучшению пищеварения и даже похудению. Не стоит забывать про куркуму и корицу, они также помогут усилить иммунную систему. Так, куркума обладает противовоспалительным действием, богата антиоксидантами, является хорошим антибиотиком и болеутоляющим. Помимо приятного насыщенного аромата, корица повышает общий тонус и обладает противовоспалительными свойствами. Питайтесь сбалансированно, укрепляйте иммунитет и будьте здоровы!

это простой ежедневный жизни, а также отличный способ наполнить свой организм витаминами!

Для тех, кто стремится быть здоровым, энергичным, достичь легкости и внутреннего комфорта, компания Lipton создала линейку полезных и натуральных напитков. «Lipton Ройбуш» — это оригинальное сочетание африканского ройбуша с корицей и кусочками яблока, которое наполняет чувством гармонии и безмятежности. Чай помогает избавиться от стресса и расслабиться, а неповторимый аромат и вкус поднимают настроение.

Lipton Magnificent Matcha — это изысканный дуэт нежного зеленого чая и классической японской матчи, который помогает зарядиться энергией на весь день. Чай матча по праву считается одним из самых полезных напитков в мире, в нем содержится в 137 раз больше антиоксидантов, чем в обычном листовом чае! Чашка такого напитка — концентрированный коктейль из полезных веществ, насыщенного вкуса и неописуемого удовольствия.

ООО "Сэльвин" УНП 100819821

| ИСТОРИЯ ЗВУКОЗАПИСИ

УС Л Ы Ш АТ Ь В Е С Ь М И Р До появления первых устройств звукозаписи и воспроизведения звуков музыка жила, только пока играл музыкант. С началом эры механизмов инженеры стали искать способы сохранить ее. KORONA magazine изучила историю звукозаписи — явления, благодаря которому музыка объединила мир

| KORONA magazine

| ИСТОРИЯ ЗВУКОЗАПИСИ

1980-е ЗВУК И ЛАЗЕР

Эра магнитофонов длилась без малого полвека, но с 1980-х годов стала крениться к закату. Появились первые оптические диски (Compact Disk), с которых записанную информацию считывает луч лазера. Это был цифровой метод записи и воспроизведения, обеспечивавший гораздо более высокое, по сравнению с магнитофонной записью, качество звука. В зависимости от вида компакт-дисков на них была возможна однократная и многократная запись аудио, а также мультимедиа- файлов, объединявших звук, графику, движение.

КРОШКА ФЛЕШКА

Первые устройства флеш-памяти (имеется в виду возможность быстро стирать содержимое памяти) для хранения информации, в том числе аудио, были отнюдь не маленькими. В 1988 году фирма Intel представила флеш-память объемом 264 кбит размером с обувную коробку. Известная нам флеш-память, или просто флешка, — это микросхема на кремниевом кристалле. Воспроизводить информацию с флеш-памяти можно со стационарного или портативного компьютера, в дальнейшем как MultiMediaCard («карта памяти») — со смартфона. Сама себя воспроизводить флешка не способна.

| KORONA magazine

ИСТОРИЯ ЗВУКОЗАПИСИ |

2010-е ФОРМАТ MP-3

МУЗЫКА БЕЗ ГРАНИЦ

Очень скоро, в 1996 году, появились и портативные цифровые проигрыватели, которые не нуждались во внешних носителях информации. Объем памяти, правда, был слишком мал, но появление более мощных устройств было делом времени. В 2001 году Стив Джобс презентовал первый портативный iPod — mp-3-плеер, который быстро завоевал рынок мультимедийных проигрывателей. Параллельно шло совершенствование смартфонов, и плееры цифровых звукозаписей встраивались в них.

Развитие мультимедиа-плееров, то есть компьютерных программ (таких как iTunes) для воспроизведения мультимедиа-файлов, интернет-сервисов потокового аудио (Spotify, Deezer), позволило распространять музыку в невиданных масштабах. Достаточно иметь телефон с установленным магазином приложений: современный меломан скачивает программу в пару кликов — и вся музыка мира у него в кармане.

№ 7 (55) 2020 |

ИСТОРИЯ ОДНОГО БРЕНДА Всемирно известный Hoegaarden имеет уникальное наследие. Взяв скромное начало в маленькой средневековой деревне, этот бренд стал общепризнанным по всему миру как оригинальный бельгийский пшеничный напиток

Нефильтрованное пиво Hoegaarden ведет свою историю с 1445 года. Его родиной считается маленькая деревня, расположенная в провинции Фламандский Брабант в Бельгии, исключительно для жителей которой оно и варилось до середины XX века.

РИТУАЛ РОЗЛИВА ПИВА

Своим появлением белое пиво обязано монахам, которые в приготовлении еды любили использовать разные экзотические травы и специи, привезенные из датских колоний Ост-Индии. Исторические записи тех лет свидетельствуют, что первое пиво получилось кислым, поэтому монахи решили добавить в него цедру апельсина и кориандр. Благодаря этим особенным ингредиентам появился рецепт всемирно известного пива Hoegaarden. Легендарное пиво пережило разные времена и приобрело славу благодаря знатокам своего дела, гибкому бельгийскому духу, философии гармоничного восприятия жизни, характерной для бренда, и, конечно же, изысканному вкусу, который прошел испытание временем.

По одной из легенд, знаменитая шестигранная форма стакана появилась в то время, когда в Hoegaarden для розлива пива стали использоваться банки из-под варенья. Жителям деревни очень понравилось пить пиво в подобных емкостях, поэтому форма стакана такой и осталась по сей день

Оставаясь неизменным со времен самых первых пивоваров, уникальный рецепт пива Hoegaarden имеет натуральный состав. Наряду с водой и хмелем, используются такие ингредиенты, как пшеница, кориандр, цедра апельсина Курасао, придающая напитку яркий освежающий аромат. Вместо обычной воды используется минеральная, все ингредиенты дважды естественным образом сбраживаются, в результате такого сложного технологического процесса напиток получается природно мутным. Если смотреть сквозь пиво на свет, то оно имеет светло-золотистый янтарный оттенок. Заслуживающее награды пиво Hoegaarden сегодня широко ценится на международном уровне. С 1996 года бренд стал девятикратным обладателем золотых, серебряных и бронзовых медалей на конкурсе World Beer Cup, который проводится каждые два года.

ИООО «ЭфесТрэйд БиУай» УНП 190980621

| БАР

ПОРТВЕЙН И ХЕРЕС ДЛЯ ОСЕННИХ ВЕЧЕРОВ

Крепленые вина издавна славятся своей способностью согревать тело и душу. Классика винодельческого жанра — портвейн и херес. Кстати, портвейн был любимым вином российского императора Николая II, а херес обожал английский поэт и драматург Уильям Шекспир. KORONA magazine заглянул в историю знаменитых напитков

| KORONA magazine

БАР |

ИЗ ИСТОРИИ ПОРТВЕЙНА Настоящий портвейн производят только в Португалии — этот напиток считается «королем» среди крепленых вин. В XVIII веке англичане начали экспортировать португальское вино: для лучшей сохранности продукта при перевозке на дальние расстояния в него стали добавлять бренди. Получившийся напиток назвали портвейном — в честь города Порту на реке Дора.

С Е К Р Е Т — В И Н Г Р Е Д И Е Н ТА Х Основой крепленого напитка являются местные виноградные сорта, выращенные в условиях континентального климата на сланцевых почвах. Из 160 сортов для производства вина разрешено использовать только 87, а рекомендовано технологами всего 29. Среди них: турига франка, насьональ, тинта баррока, виозиньо, донселиньо, мальвазия фина.

Виноград для производства портвейна давили ногами. С тех времен технология осовременилась, лишь в нескольких регионах осталась эта традиция

База для создания крепости портвейна — очищенный натуральный бренди 77 %, который добавляется в строго определенный момент.

№ 7 (55) 2020 |

| ГАЛЕРЕЯ

НАСЛЕДНИКИ Т Е А Т Р А Л Ь Н Ы Х

А Ф И Ш

Кто бы мог подумать еще полвека назад, что киноафиши станут в один ряд с классическими произведениями искусства! Сегодня коллекционеры всего мира охотятся за редкими экземплярами афиш и готовы отдать любые деньги, только бы вожделенный экспонат стал украшением их коллекции. Художники создают репродукции лучших плакатов, дизайнеры используют их для акцентов в создаваемых интерьерах. Как случилось, что постеры приобрели такую популярность?

Считается, что рекламный плакат зародился во Франции в XIX веке. Его отцом часто называют Жюля Шере, который был одним из первых мастеров четырехцветной литографической печати. Именно он создал в 1890 году этот постер для парижского кабаре «Мулен Руж». Великолепнейшие работы, многие из которых были выполнены знаменитыми художниками, сегодня представляют собой настоящую летопись развития искусства. Первые кинопостеры начали продаваться в 1960-е годы, и чем меньше экземпляров конкретной

| KORONA magazine

афиши оставалось в обращении, тем выше был спрос и, соответственно, цена. Самый дорогой на сегодня плакат, проданный вне аукциона, — уникальный постер к фильму Фрица Ланга «Метрополис» 1927 года. В 2005 году Национальная галерея в Лондоне продала его в частную коллекцию за 690 тысяч долларов. Побить свой же рекорд плакат смог уже в декабре 2012 года, когда суд по делам о банкротстве обязал владельца Кеннета Шактера выставить постер на продажу.

Тогда плакат к «Метрополису» был продан за 1,2 миллиона долларов. Украсить интерьер дорогими произведениями искусства позволит себе не каждый, однако у любого плаката есть история, а также своя художественная ценность. Например, постер из самого популярного фильма 1980-х годов «Охотники за привидениями» или плакат культовой советской ленты «Солярис» Андрея Тарковского, на котором замкнутость и цикличность картины выражены в символическом круге, до сих пор привлекают зрителей со всего мира.

| ГАЛЕРЕЯ

«Завтрак у Тиффани» — голливудский фильм 1961 года, снятый по одноименной новелле Трумена Капоте, в котором Одри Хепберн сыграла свою самую запоминающуюся роль. Автором постера с очаровательной Холли Голайтли на первом плане стал американский художник Роберт МакГиннис, проиллюстрировавший более 1200 обложек книг и более 40 постеров к фильмам

| KORONA magazine

ГАЛЕРЕЯ |

Несмотря на «молодость» картины «Ла-Ла-Ленд», винтажность постера переносит нас во времена популярности мюзиклов. Глядя на него, невольно начинаешь напевать оскароносный трек City of Stars и искать на небосводе падающую звезду, чтобы загадать желание, которое обязательно сбудется

№ 7 (55) 2020 |

| КИНООБЗОР

СЦЕНАРИЙ? ЖИЗНЬ! Реальность иногда выглядит более яркой и захватывающей, чем всякая выдумка. Если вы устали от полета фантазии создателей триллеров, хорроров и мелодрам, желаете расширить свой кругозор, переключитесь на фильмы, которые рассказывают о том, что было на самом деле. Мы подобрали для вас 5 свежих документалок, от которых впечатлений точно будет не меньше, чем от хорошего игрового кино

«ОДНАЖДЫ… ТАРАНТИНО», 2020

HIGH SCORE, 2020

Документальная биография Квентина Тарантино от режиссера Тары Вуд. Этот фильм — путешествие в мир культового американского кинорежиссера, история его пути от создателя авторского кино до законодателя стиля. Картина состоит из интервью актеров, каскадеров, продюсеров и кинокритиков, работавших с Тарантино на протяжении всей его творческой карьеры.

Красивый документальный сериал от Netflix, который рассказывает о первых двух десятилетиях игровой индустрии. В шести эпизодах мини-сериала создатели раскрывают историю одной из самых прибыльных областей сферы развлечений. Проект отличает шикарный визуал и уникальные интервью с разработчиками игр, а также представителями крупных игровых компаний.

«ЮРА МУЗЫКАНТ», 2018

СУПЕРГЕРОИ, 2018

Полуторачасовая картина о жизни легенды русского рока Юрия Шевчука и группе ДДТ. Съемки картины велись 11 лет. Камера следовала за героем на концертах, в дороге, за кулисами и в частной жизни. Здесь отражены самые важные моменты жизни музыканта, его размышления о жизни и судьбе. По словам режиссера, этот фильм — попытка увидеть глазами героя, как изменилась наша страна за 11 лет. КАННИНГЕМ, 2019 К столетию со дня рождения Мерса Каннингема режиссер Алла Ковган создала кинопортрет одного из главных хореографов XX века, а также рассказала о жизни нью-йоркской богемы его эпохи. Мир Энди Уорхола, Роберта Раушенберга, Джона Кейджа или Джаспера Джонса раскрывается в 90 минутах по-настоящему хорошего кино.

| KORONA magazine

История о том, как Голливуд заразился гик-культурой, а затем распространил ее по всему миру. Режиссеру Тому О’Деллу, несомненно, удалось создать увлекательную экскурсию по основным вехам становления кинокомиксов. Эта двухчасовая история о персонажах мира DC и Marvel, сошедших со страниц недорогих журналов и ворвавшихся в мир киноиндустрии. Вы узнаете, как менялись образы популярных героев и почему им удалось стать настоящими феноменами современной культуры.

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МОЛОЧНОГО, ТЕМНОГО И КАРАМЕЛЬНОГО БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ДОБАВЛЕНИЕМ КОФЕ С ДРАЖЕ,

ООО «Нестле Бел» УНП 192702000

®Владельцы товарных знаков: Société des Produits Nestlé S.A.(Швейцария)

МИНДАЛЯ И ФУНДУКА

Попробуйте также другие вкусы в линейке шоколада NESTLE DECORATION: белый шоколад с клубникой, карамельный белый шоколад с печеньем, молочный шоколад с дробленым фундуком, молочный шоколад с арахисом, горький шоколад с 70% содержанием какао

| ИНТЕРЬЕР

Оформление интерьера в стиле сказок Льюиса Кэрролла — смелый эксперимент, состоящий из буйства красок и всевозможных материалов, позволяющих превратить серые будни в живой калейдоскоп впечатлений

| KORONA magazine

ИНТЕРЬЕР |

В ГОСТЯХ У БЕЛОГО КРОЛИКА «Любое приключение должно с чего-либо начаться...» — сказал Чеширский Кот. Вдохновившись этой мыслью, молодая владелица квартиры вместе с дизайнером Никитой Тележным воссоздала сказочный стиль Льюиса Кэрролла в классической сталинской «двушке»

А В Т О Р П Р О Е К ТА : Никита Тележный @nikitatelezhniy ФОТО: Ольга Шангина, Наталья Вершинина

№ 7 (55) 2020 |

| ИНТЕРЬЕР

СНЫ АЛИСЫ Цветовая палитра спальни не стала исключением в дизайне интерьера. Яркий красный и насыщенный синий в сочетании с монохромными оттенками отвечают вкусам активной молодой девушки, а необычный микс, состоящий из бархатных текстур в обивке мягкой мебели и гладких хромированных поверхностей, создает приятное тактильное ощущение. Завершают обстановку шкаф и прикроватные тумбочки, выполненные на заказ. Также в комнате предусмотрены три варианта освещения, позволяющие варьировать световые сценарии. Так, крупные настольные лампы в комбинации с высокой спинкой кровати формируют удобную обстановку для вечернего чтения любимых произведений.

| KORONA magazine

С Е К Р Е Т ХО Р О Ш Е Г О С Н А О Т T M S O N I T Какой выбрать матрас, чтобы он долгие годы действительно помогал вам отдыхать? Серия матрасов LUXURY TM SONIT открывает новые горизонты в области комфортного сна. Процесс изготовления матрасов происходит вручную и отвечает всем требованиям современного производства. Данная серия не содержит клей, 100% безопасна и экологична, что подтверждается сертификатами. Давайте убедимся сами на примере матраса IMPERIAL

Слои матраса собираются вручную и скрепляются между собой бесклеевым способом по технологии Tufting, благодаря которой обеспечивается равномерное распределение наполнителя без проседания, а слои матраса прочно скрепляются. Одет матрас в жаккардовую эксклюзивную ткань премиум-класса (BekaertDeslee, Бельгия)

Натуральная верблюжья шерсть повышает качество матраса за счет уникальных качеств (терморегуляция, вентилируемость, эластичность, целебные свойства), что придает матрасу дополнительный невероятный комфорт

03 Высоко- и вязкоэластичные пены с эффектом памяти (SX и ViscoNeropur) на основе соевого масла (Torresespic, Испания) поддерживают устойчивое ощущение легкости при разных температурах в течение всего года

Блок независимых пружин MULTIPOCKET S-1000 используется для улучшения ортопедических свойств

ООО «Компания «Сонит» УНП 812002650

Ручки по периметру матраса Up & Down позволяют удобно переворачивать его

Клапаны-аэраторы AirFlow создают вентиляцию внутри матраса, тем самым продлевают срок его службы и улучшают качество сна

Гибкая прочная рамка — ручная бесклеевая технология сборки матраса по периметру путем скрепления слоев рамкой к пружинному блоку — защищает от проседания и потери формы, 100% вентилирует матрас со всех сторон

Все материалы, используемые при производстве матрасов TM SONIT, сертифицированы по международной сертификации Oeko-Tex Standard 100. Вместе с TM SONIT хороший сон станет реальностью

ФИРМЕННЫЙ ШОУ-РУМ TM SONIT ТЦ Град, г. Минск, ул. Тимирязева, 123, 2 корпус, 5 этаж, пав. 511 / ТЦ Корона Дом, г. Минск, пр. Независимости, 154Д, пав. 124

www.sonit-shop.by

| ГИД

ПУТЕШЕСТВИЕ В ИГРЕ:

Квест-туризм — увлекательное времяпрепровождение для того, кто хочет ощутить интерес игры в реальной жизни. Они позволяют не только захватывающе провести время, но и ближе познакомиться с местной культурой, а иногда даже узнать историю и секреты здешних мест. KORONA magazine продолжает делиться новыми историями из разных уголков планеты

| KORONA magazine

ГИД |

ВЕНГЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ Будапешт — город с героической историей, манящий своей архитектурой и размеренностью. Здесь играют в шахматы в бассейнах, восхищаются видом Парламента с Рыбацкого бастиона, катаются на автобусах по Дунаю и отдыхают в руин-пабах. Если расслабленная жизнь венгерской столицы наскучит, можно в любой момент заглянуть в один из квест-румов, которых в Будапеште предостаточно. Например, TRAP (Team Race Against Puzzles) — международная франшиза, которая пользуется популярностью во всем мире и кооперируется здесь с PaniQRoom. Компания предлагает пять сценариев в двух локациях: два на тему путешествий во времени и три на тему кино.

ТАЙНЫ ТУМАННОГО АЛЬБИОНА Великобритания всегда славилась своими тайнами и загадками. Замок Чиллингем, Стоунхендж, озеро ЛохНесс издавна манят ценителей необычных мест. И именно в Великобритании родился особый вид литературного жанра — классический английский детектив, представители которого часто выбирали местом преступления особняки Туманного Альбиона. Персонажи Артура Конана Дойла, Агаты Кристи, Джеймса Хедли Чейза давно вдохновляли режиссеров на десятки, если не сотни, экранизаций. Сегодня детективный сюжет завоевал сердца и любителей головоломок. Для поклонников самого знаменитого сыщика всех времен и народов в Лондоне создан квест Sherlock: The

Game Is Now. Эта первая в истории иммерсивная игра по мотивам приключений Шерлока Холмса стала одной из достопримечательностей западного Лондона. Благодаря ей сегодня каждый может почувствовать себя настоящим детективом. Сценарий для этого квеста написали создатели сериала ВВС «Шерлок» Стивен Моффат и Марк Гэтисс, а задания придумали организаторы одних из самых запутанных квестов в городе Time Run. Скучно точно не будет. Этот квест дополняет The Mind Palace — секретный клуб для агентов и шпионов, где нужно отгадать состав коктейля, который либо принесет победу, либо «станет последним в их жизни».

У PaniQ-Room есть в Будапеште и собственные квест-румы. Специализируется компания на ТВ-теме, поэтому здесь можно найти квесты по таким фильмам и сериалам, как Saw, Sherlock, The Godfather, Lost и CSI. За пределами кинематографической тематики есть комнаты Darkroom для участников 18+ и Invisible Forest, где действовать приходится в полной темноте. Деятельность PaniQ-Room не ограничивается квестами. Здесь также открыты галерея металл-арта, зона для метания топоров и селфи-музей, где можно сделать яркие оригинальные фото в память о таком же ярком Будапеште.

№ 7 (55) 2020 |

| ГИД

УЛИЦАМИ ГОРОДА ЛЮБВИ Париж — город мечты, свободы, романтики и контрастов. Он никого не оставляет равнодушным. Вряд ли есть на земле место, которое смогло бы обойти его по концентрации достопримечательностей, историй и секретов, скрывающихся от случайных прохожих. Объять необъятное помогают городские квесты. Одним из представителей таковых является Urban Quest. Для участия нужен лишь смартфон с заданиями, который выдает организатор, удобная обувь и внимательность. Командная игра проходит в самом сердце Парижа, захватывая округи, в

| KORONA magazine

которых расположены Гранд-опера, Пале-Рояль, Вандомская площадь и Лувр. За 60 минут нужно собрать максимум сокровищ и победить команды, параллельно проходящие квест. Эту игру протестировали участники разных возрастов и профессий, и уже более 1000 человек успели насладиться новой формой знакомства с историей и архитектурой столицы Франции. Городские квесты стали популярным развлечением не только в Париже, но и в других городах, привлекающих внимание своей историей и архитектурой.