171/2013 kupa roshemet

Page 1



‫ההשקה תלווה‬ ‫בקמפיין טלוויזיוני‬ ‫נרחב!‬



‫תערוכות†בחו‪¢‬ל‬

‫≥†מוצרים†שעניינו†אותנו†ב≠‬ ‫‪THE SOURCE ENGLAND‬‬ ‫‪±μ≠±∂Ø¥‬‬ ‫תערוכת†המזון†והמשקאות†השנתית¨†שמושכת†אליה†מידי†שנה†כ≠∞∞∞≤‬ ‫קניינים†שונים†מרחבי†אירופה¨†התקיימה†השנה†בעיירה†אקסטר¨†ששמחה‬ ‫מאוד†לארח†השנה†ולהיות†לשלושה†ימים†שלמים†‪¢‬על†המפה‪Æ¢‬‬

‫‪Norcotts Cider‬‬ ‫מדובר†בפיתוח†חדש†של†חברת†נורקוט¨†הקרויה†על†שם†בעליה‬ ‫כריסטופר†נורקוט¨†הממוקמת†במערב†אנגליה‪†Æ‬הקונספט†של†החברה‬ ‫די†פשוט∫†כל†עונה†בשנה†זקוקה†לסיידר†משלה‪†Æ‬יש †חמישה†טעמים‬ ‫©אחד†רגיל¨†וארבעה†ששייכים†לעונות†השנה®∫†קרנברי†לסתיו¨†תפוז‬ ‫לחורף¨†אגס†לקיץ†ולאביב† †תמציות†צמחים¨†שהוא†גם†המועדף†עלינו‪Æ‬‬

‫‪Delish Bscuits‬‬ ‫רוזמרין†בגריל¨†טעם†איטלקי†או†אולי†מתוק‪†ø‬לדליש‬ ‫הבריטית¨†שממוקמת†בעיר†דבון¨†יש†מבחר†מכובד†של‬ ‫ביסקוויטים†בטעמים‪†Æ‬דליש†מסרבת†לגדול†ולהתמסחר¨‬ ‫חשוב†לה†להעביר†לכל†לקוחותיה¨†וגם†לחדשים∫†‪¢‬אנחנו‬ ‫שומרים†על†המסורת†הבריטית†עתיקת†השנים¨†שאוהבת‬ ‫ומכבדת†ביסקוויטים†בזמן†התה†שלה‪†Æ‬הכל†אצלנו†נעשה‬ ‫באהבה†גדולה‪†Æ¢‬דעתנו∫†האג‪ß‬נדה†שלהם†מורגשת†גם†בטעם‪Æ‬‬

‫‪The Saucy Spice Co‬‬ ‫התבלינים†והעשבים†שהחברה†משתמשת†בהם†טריים¨†אין†גלוטן‬ ‫במוצר†הזה¨†וגם†לא†חומרים†מלאכותיים‪†Æ‬האריזות†יפהפיות¨†ובתוך‬ ‫כל†אחת†מהן†יש†מתכונים†שמתאימים†לתערובת†המוצעת¨†ומכוונים‬ ‫אותך†לחיבור†מושלם†בין†המאכל†שתכין†לתערובת‪†Æ‬ההוראות‬ ‫מדויקות†להפליא¨†ניסינו†אחר≠כך†בבית‪ÆÆÆ‬מומלץ‪°‬‬ ‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫‪μ‬‬


‫רק†בישראל‬ ‫קוקה†קולה†תשיק†בארץ†משקה†אנרגיה‬ ‫בחברה†המרכזית†למשקאות¨†שמשווקת†בארץ†את†משקאות‬ ‫קוקה†קולה¨†בוחנים†כניסה†לתחום†משקאות†האנרגיה‪†Æ‬ככל‬ ‫הנראה†מדובר†במשקה†מ‪¢‬חומרים†טבעיים‪†¨¢‬שייקרא†‪¢‬צ‪ß‬ייסר‪Æ¢‬‬ ‫משקאות†אנרגיה†מכילים†בדרך†כלל†טאורין†וקפאין¨†ולפעמים‬ ‫תוספים†כג‪ß‬ינסנג¨†גווארנה†וגינקו†בילובה‪Æ‬‬ ‫לא†ידוע†עדיין†אם†המוצר†החדש†שיושק†יהיה†מותג†ישראלי‬ ‫או†מותג†שייובא†מחו‪¢‬ל‪†Æ‬יתכן†שהחברה†המרכזית†תעשה‬ ‫שימוש†במותג†של†אושן†ספריי¨†חברה†שמייצרת†את†תרכיז‬ ‫החמוציות†של†פריגת¨†מותג†נוסף†שבבעלות†החברה†המרכזית‬ ‫למשקאות‪†Æ‬לאושן†ספריי†יש†משקה†אנרגיה†טבעי†בשם†‪Cran-‬‬ ‫‪†¨Energy‬עם†חמוציות†ותמצית†תה†ירוק‪Æ‬‬ ‫†מהחברה†המרכזית†למשקאות†נמסר†בתגובה∫†‪¢‬אנו†בוחנים‬ ‫כל†העת†כניסה†לקטגוריות†חדשות†בתחומים†רבים†ומגוונים‪Æ¢‬‬

‫דירוג†רשתות†השיווק∫‬ ‫שופרסל¨†מגה¨†יינות†ביתן¨†רמי†לוי‬ ‫בשנה†החולפת†הוציא†הצרכן†הישראלי†≤‪†±πÆ‬מיליארד†שקל‬ ‫©‪†≤≤Æμ‬מיליארד†שקל†כולל†מע‪¢‬מ®†ב≠∞‪†±‬רשתות†השיווק‬ ‫הגדולות†בישראל‪†Æ‬יותר†ממחצית†מהסכום†הזה†©•∞∂®†הוא‬ ‫הוציא†ברשת†שופרסל¨†רשת†השיווק†הגדולה†בישראל¨‬ ‫שמצליחה†לשמור†על†רמת†המכירות†ועל†הפער†הגדול†מול‬ ‫כל†הרשתות†האחרות‪†Æ‬בניגוד†אליה¨†רשת†מגה¨†רשת†השיווק‬ ‫השנייה†בגודלה¨†רושמת†שחיקה†במכירות†מזו†תקופה‪Æ‬‬ ‫הרשת†הבולטת†ביותר†בצניחה†במכירות†היא†קו≠אופ†ישראל¨‬ ‫שיורדת†•‪†≤±‬במכירות¨†הן†על†רקע†מכירת†רשת†ממן†והן†על‬ ‫רקע†ירידה†מתונה†יותר†במכירות†בסניפים†זהים‪†Æ‬רשת†מחסני‬ ‫השוק†חותמת†את†הדירוג¨†אם†כי†מחזור†המכירות†שלה†קרוב‬ ‫מאוד†למחזור†המכירות†של†רשת†ברכל¨†הנמצאת†בבעלות‬ ‫הרב†מנחם†כרמל†ופועלת†בקרב†אוכלוסייה†חרדית†בלבד‪Æ‬‬

‫∂‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫מהדקים†חגורות†לקראת†הגזרות∫†מכירות‬ ‫רשתות†השיווק†ירדו†ב≠•∑‪∞Æ‬‬ ‫הציבור†מהדק†חגורות†ונערך†למיתון†ולעליות†המחירים†החדות‬ ‫הצפויות†בתקציב∫†על†פי†דוחות†שפרסמה†היום†הלשכה‬ ‫המרכזית†לסטטיסטיקה¨†סך†המכירות†של†רשתות†השיווק‬ ‫בישראל†ירדו†ב≠•∑‪†∞Æ‬ברבעון†הראשון†של†≥‪†¨≤∞±‬בהמשך‬ ‫לירידה†של†•∂‪†∞Æ‬ברבעון†הקודם‪Æ‬‬ ‫מומחים†בתחום†השיווק†צופים†כי†הקיפאון†במכירות†הרשתות‬ ‫והקניונים†הגדולים†יימשך†גם†בחודשים†הבאים†עקב†ההאטה‬ ‫הכלכלית¨†הפגיעה†בשכר†העובדים†והגזירות†הכלכליות‬ ‫הקשות†שיוטלו†על†הציבור†במסגרת†הצעת†התקציב†וחוק‬ ‫ההסדרים‪Æ‬‬ ‫††העלאת†המע‪¢‬מ†על†כל†המוצרים†במשק†©כולל†ירקות†ופירות®‬ ‫והשחיקה†בשכר†הנטו†של†העובדים†צפויים†גם†הם†לפגוע‬ ‫בכוח†הקניה†של†השכירים†ולהקטין†את†היקף†המכירות‬ ‫ברשתות†ובכל†המשק‪Æ‬‬

‫חיתולים†וקמח†שמרים∫†פרס†ההשקה†המנצחת‬ ‫‪¢‬חברות†המזון¨†חברות†האשראי¨†חברות†התקשורת¨†חברות‬ ‫האופנה¨†גופים†פיננסיים†≠†כולם†רוצים†חדשנות‪†Æ¢‬כך†מסבירה‬ ‫מנכ‪¢‬לית†איגוד†השיווק¨†תלמה†בירו¨†את†פרס†ההשקה‬ ‫המנצחת¨†שהשיק†השנה†האיגוד†לראשונה‪¢†Æ‬בשיווק†תמיד‬ ‫נותנים†פרסים†בדיעבד†על†מהלכים†ארוכים†ומתמשכים‪Æ‬‬ ‫החלטנו†שיש†מקום†להעריך†גם†השקות†של†מוצרים‪†Æ‬אנחנו‬ ‫רוצים†שיכירו†באנרגיות†שמשקיעים†בהשקה¨†ובמה†שהשקה‬ ‫מוצלחת†עושה†לחברה‪†¨¢‬היא†אומרת‪Æ‬‬ ‫††הפרס†ניתן†הפעם†למהלכים†שהושקו†ברבעון†הרביעי†של‬ ‫≤‪†¨≤∞±‬ויינתן†בקרוב†שוב†בחודש†מאי†עבור†מהלכים†שהושקו‬ ‫החל†מנובמבר†≤‪¢†Æ≤∞±‬הקריטריון†הראשון†למועמדות†ובטח‬ ‫שלזכייה†הוא†חדשנות†רבה¨†מהלך†שהוא†‪ß‬וואו¨†דבר†כזה†לא‬ ‫היה†קודם‪†¨¢ß‬אמרה†בירו†ל≠‪¢†Æynet‬קריטריונים†נוספים∫†שינוי¨‬ ‫פיתוח†ותרומה†משמעותית†לקטגוריה‪†ª‬תשומת†לב†צרכנית‬ ‫וחשיפה†במדיה‪†ª‬ומהלך†שנעשה†בהיקף†כמותי†משמעותי¨‬ ‫ביחס†לחברה‪†Æ‬החברות†יוכלו†להשתמש†בלוגו†‪ß‬ההשקה‬ ‫המנצחת‪†ß‬עבור†קידום†המוצרים†למשך†שנה‪Æ¢‬‬ ‫††‪†¥‬החברות†הזוכות¨†שעמדו†בקריטריונים†הללו¨†הן†קוקה‬ ‫קולה†ישראל¨†על†השקת†‪†ª†FUZE TEA‬חוגלה†קימברלי†על‬ ‫האגיס†בנים†בנות‪†ª‬אסם†על†קמח†שמרים‪†ª‬וידיעות†ספרים†על‬ ‫טרילוגיית†‪†μ∞¢‬גוונים‪Æ¢‬‬


‫מעבר†לים‬ ‫יוניליוור†מדווחת†על†ירידה†במכירות†של†מוצריה‬ ‫ברחבי†אירופה‬ ‫אל†יוניליוור†מצטרפת†גם†נסטלה¨†חברת†המזון†הגדולה†בעולם¨‬ ‫שדיווחה†אף†היא†על†רווחים†שאכזבו†קשות†את†המשקיעים‬ ‫האירופאים†בה‪†Æ‬למרבה†ההפתעה¨†דווקא†דנונה¨†מותג†הדגל‬ ‫של†נסטלה¨†רשם†בצרפת†את†הפער†הגדול†ביותר†בין†ציפיות‬ ‫המשקיעים†לבין†הרווח†שלו‪Æ‬‬ ‫††‪¢‬בטחון†הצרכנים†באירופה†המערבית†ממשיך†להיות†מושפע‬ ‫מהמשבר†הכלכלי†הגדול†שפקד†אותה‪†¨¢‬כך†הסבירו†בכירים‬ ‫מיוניליוור†את†הנתונים†הבעייתיים‪†Æ‬לעומת†זאת¨†השוק‬ ‫האורגני†תופס†תאוצה†רצינית†במערב†אירופה¨†בעיקר†בצרפת¨‬ ‫שם†ניתן†לראות†עלייה†של†•∂†במהלך†חודש†אפריל‪†Æ‬הסיבה‬ ‫לכך†היא¨†לפי†דעתו†של†לואיס†לוקאס¨†עיתונאי†צרכנות†בכיר‬ ‫בניו≠יורק†טיימס¨†היא†השיווק†האגרסיבי†שנעשה†סביב†שוק‬ ‫זה‪Æ‬‬

‫טעם†התבוסה†של†נספרסו‬ ‫חברת†‪†¨DUALIT‬שהוציאה†כמיליון†דולר†על†עורכי†דין†בזמן‬ ‫המשפט†מול†נספרסו¨†שנמשך†עשרה†חודשים¨†יכולה†לנשום‬ ‫לרווחה‪†:‬כעת†גם†ענקית†הטוסטרים†בסגנון†רטרו†תוצרת‬ ‫בריטניה†תוכל†למכור†מכונות†אספרסו‪†Æ‬במשך†חודשים†רבים‬ ‫נאבקה†נספרסו†מבית†נסטלה†על†הזכות†לשמור†את†הפטנט‬ ‫הרשום†שלה†על†המכונות†עם†הקפסולות†שלה¨†אך†השופטים¨‬ ‫ככל†הנראה†לא†אוהבים†את†המונופול†שיצרה¨†והיא†הפסידה‬ ‫בקרב‪†Æ‬כמו†כן¨†הטכנולוגיה¨†כך†נאמר†בפסיקה¨†היא†פשוטה‬ ‫למדי†ולכן†לא†ניתנת†להגדרה†כפטנט‪†Æ‬נספרסו†ירתה†לעצמה‬ ‫ברגל†כששלחה†∞‪†¥‬דוגמאות†של†המכונות†שלה†לבלגיה‬ ‫ושוויץ¨†להערכת†הפטנט†שלה¨†בשנת†‪Æ≤∞∞¥‬‬

‫המבורגר†של†מקדונלד‪ß‬ס†שרד†בכיס†המעיל‬ ‫במשך†‪†±¥‬שנה‬ ‫אם†תכננתם†לאחסן†המבורגר†של†מקדונלד‪ß‬ס†ל≠‪†±¥‬שנה¨‬ ‫החדשות†הטובות†הן†שבתום†התקופה†הקציצה†לא†תירקב‪Æ‬‬ ‫החדשות†הרעות†הן†שהיא†תקבל†מרקם†של†אבן‪†Æ‬כך†עולה‬ ‫מניסוי†שערך†דיויד†וויפל†בן†ה≠≥∂†מארה‪¢‬ב¨†שביקש†להדגים‬ ‫כיצד†בדיוק†פועלים†אנזימים‪†Æ‬הוא†תכנן†לאחסן†את†ההמבורגר‬ ‫לחודש†אחד†בלבד¨†ולא†לתקופה†של†למעלה†מעשור‪†Æ‬אבל‬ ‫אחרי†ששכח†אותו†בכיס¨†וגילה†אותו†כעבור†כשנתיים¨†הוא‬ ‫החליט†להמשיך†בניסוי†עוד†כמה†שנים‪Æ‬‬ ‫††‪¢‬ההמבורגר†ישב†בכיס†המעיל†שלי†למשך†שנה†או†שנתיים‪¨¢‬‬ ‫סיפר†בתוכנית†האירוח†הטלוויזיונית†‪†¨The Doctors‬ואף‬ ‫הציג†קבלה†שהוכיחה†כי†קנה†את†ההמבורגר†ביולי†‪Ʊπππ‬‬ ‫אחרי†‪†±¥‬שנות†אחסון¨†הקורבן†העיקרי†של†הניסוי†היה†פרוסת‬ ‫המלפפון†החמוץ¨†שפשוט†התפוררה‪†Æ‬הרופאים†שצפו†בתוכנית‬ ‫מסרו†כי†ההמבורגר†לא†הראה†סימנים†של†עובש†או†פטריות‬ ‫למרבה†ההפתעה‪Æ‬‬ ‫††וויפל†אמר†בתוכנית†כי†אין†בכוונתו†להיפרד†מההמבורגר‬ ‫ההיסטורי†שלו†וסיפר†כי†קיבל†הצעות†למכור†את†הקציצה‬ ‫דרך†איביי†ב≠∞∞∞¨≤†דולר‪†Æ‬עם†זאת¨†הוא†החליט†לשמור†עליה‬ ‫כמוצג†חינוכי‪¢†Æ‬אראה†את†זה†לנכדיי†כדי†שיבינו†מה†המשמעות‬ ‫הבריאותית†של†מזון†מהיר‪†¢‬הוא†סיכם‪Æ‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫∑‬


‫שיווק†ומכירות‬

‫בידול†עסקי†תחרותי‬ ‫איך†תעשו†את†זה†נכון‪ø‬‬ ‫האם†קורה†לך†שאתה†חושב†שההיצע†שלך†אינו†ייחודי†מספיק‪†ø‬האם†אתה†שואל†את†עצמך†לעיתים‬ ‫תכופות†מה†ההבדל†בינך†לבין†אחד†המתחרים¨†ולא†מוצא†תשובה‪†ø‬מילת†המפתח†עבורך†היא†‪¢‬בידול‪¢‬‬

‫ערן†רותם‬ ‫מילים†כמו†מיקוד¨†מיצוב†ומיתוג¨†הינם†מושגים†שכיחים‬ ‫וחשובים¨†אבל†גם†מבלבלים†מאוד‪.‬‬ ‫המונחים†קשורים¨†משלימים¨†דומים†≠†ובעיקר†אינם†ברורים‬ ‫לכולנו¨†ולא†ברורה†חשיבותן†ומשמעותן‪†Æ‬וכשמשהו†לא†ברור‬ ‫לנו¨†ישר†שואלים†‪¢‬מה†ההבדל‪†Æ¢ø‬כך†גם†עם†לקוחותינו‪†Æ‬כדי‬ ‫לקבל†החלטה‪†¢‬עליהם†להבין†מהו†ההבדל†בין†האפשרויות‬ ‫העומדות†בפניהם‪Æ‬‬

‫מה†זה†בידול‪ø‬‬ ‫בידול†הוא†נקודת†הבסיס†להשגת†יתרון†תחרותי†בפלח‬ ‫אוכלוסיית†המטרה‪†Æ‬בידול†משמעותו†להיות†נבדל†מאחרים¨‬ ‫שונה†וייחודי†מהשאר‪†.‬כאשר†אתם†מספקים†שירות†או†מוצר‬ ‫שקיים†רק†אצלכם†ולא†ניתן†להשיג†אותו†אצל†המתחרים¨†או‬ ‫שאצלכם†הוא†באיכות†גבוהה†יותר¨†בזמינות†או†בנוחות†רבה‬ ‫יותר¨†או†במחיר†טוב†יותר†≠†הרי†שכך†אתם‬ ‫נבדלים†מהם†ולכן†ירצו†לקנות†דווקא†ממך‪.‬‬ ‫מכאן¨†שבידול†כמו†‪¢‬יחס†אישי‪¨¢‬‬ ‫‪¢‬מקצוענות‪¢†¨¢‬וותק†וניסיון‪¢†¨¢‬הכשרה‪¢‬‬ ‫וכדומה†≠†אינם†מבדלים‪.‬‬ ‫††בידול¨ יתרון†תחרותי†וחדשנות†מוצרית¨‬ ‫הינם†אלמנטים†בסיסיים†באסטרטגיה‬ ‫שיווקית‪.‬‬ ‫אחת†משתי†האסטרטגיות†העסקיות‬ ‫המרכזיות†הינה†‪¢‬אסטרטגיית†בידול‪¢‬‬ ‫©השנייה†היא†אסטרטגיית†מחיר®†והיא†גם‬ ‫החזקה†והיעילה†שבהן‪Æ‬‬

‫אז†מה†זה†בידול¨†איך†מתבדלים‬ ‫ולמה†זה†חשוב†כל≠כך‪ø‬‬ ‫כדי†שהעסק†יצליח¨†צריך†לבדל†אותו‬ ‫משאר†העסקים†שעוסקים†באותו†מקצוע‬ ‫ועושים†אותו†דבר†כמונו‪.‬‬

‫∏‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫יש†כמה†פרמטרים†שמבדילים†אותנו†כעסק∫†איכות¨†שירות¨‬ ‫מהירות¨†מחיר¨†וברגע†שאנו†ניתן†משהו†שהמתחרים†שלנו‬ ‫לא†חשבו†עליו†או†לא†יכולים†ליישם†אותו†≠†אנחנו†נבדלים‬ ‫מהמתחרים¨†בולטים†ומושכים†אלינו†הרבה†יותר†לקוחות‬ ‫©שאנו†נותנים†להם†מענה≠על≠צורך≠ספציפי†בו†אנו†מבודלים®‪Æ‬‬

‫בידול†מגיע†בשלושה†תחומים†מרכזיים∫‬ ‫בידול†מוצרי†©העדפה†עקב†תכונות¨†איכות¨†מחיר¨†ביצוע¨‬ ‫התאמה¨†עמידות¨†אמינות¨†עיצוב(‪Æ‬‬ ‫בידול†שירותי‪© ‬יתרונות†בהזמנה¨†אספקה†והובלה¨†התקנה¨‬ ‫אחריות¨†הדרכה¨†זמינות†מיקום†או†עיתוי(‪Æ‬‬ ‫בידול†קהלי†©כגון‪ ‬פניה†לנישות¨†התמחות†בקהל†מסוים¨‬ ‫התמחות†באזור†גיאוגרפי®‪Æ‬‬ ‫על†תחומים†אלו¨†מתווספים†גם†בידול†ערוצי†©ערוצי†שיווק¨‬


‫מכירה¨†הפצה®¨†תדמיתי†©מיצוב†נתפש®†ובידול†ע‪¢‬פ†התחרות‬ ‫©השוואתי®‪.‬‬

‫בידול‪†Æ‬להיות†ייחודי¨†בולט¨†זכיר¨‬ ‫תחרותי¨†בעל†ערך‪Æ‬‬ ‫בידול† †כדאיות† †העדפה!‬

‫למה†זה†חשוב‪ø‬‬ ‫הבידול†כאמור†מבדיל†אותך†מאחרים†ויוצר†יתרון†תחרותי‬ ‫מובהק†או†נתפש‪†.‬בגלל†המענה†הייחודי†על†צורך†נדרש¨†הרי‬ ‫שהוא†מגדיל†לך†את†מעגל†הלקוחות†ואת†נתח†המכירות¨‬ ‫ולעיתים†בעזרת†הבידול†אתם†יכולים†גם†להעלות†את†מחיר‬ ‫המוצר†או†השירות†שאתם†מספקים‪†.‬אם†לא†תייצרו†בידול¨‬ ‫לא†יבחינו†בכם†וכך†תהפכו†לעוד†שחקן†במערכה† †עוד†חנות¨‬ ‫עוד†יבואן¨†עוד†מפיץ¨†עוד†משווק‪...‬‬

‫‪¢‬ואיך†אמר†על†זה†פו†הדב‪:‬‬ ‫איך†תרחיק†בלכתך¨†אם†אינך†מי†שאתה?‬ ‫איך†תדע†מה†לעשות¨†אם†לא†תבחין†ביתרונות?‬ ‫אם†לא†תדע†מה†מעשיך†מכל†אשר†יש†לפניך‪,‬‬ ‫תמצא†בסוף†את†עצמך‪,‬‬ ‫במהומה†בלי†מאומה†ממה†שכבר†היה†שלך‪,‬‬ ‫כשידעת†מי†ומה†היה‪¢‬‬ ‫‪ ‬‬

‫איך†משיגים†את†הבידול†הנכסף‪ø‬‬

‫רגע¨†ומה†ההבדל†בין‪ ‬מיקוד¨†מיצוב†ובידול?‬

‫בכל†עסק¨†או†דבר†שאתם†משווקים¨†מוכרים†או†מקדמים¨†ניתן‬ ‫©וחובה®†לייצר†בידול¨†השאלה†היא†רק†איך‪Æ‬‬ ‫הדבר†הראשון†הוא†לבחור†את†קהל†היעד†המדויק†שלך‪†:‬מי‬ ‫בפלח†האוכלוסייה†הוא†הכי†רווחי†בשבילך‪†ø‬למי†אתה†פונה‪ø‬‬ ‫אילו†לקוחות†אתם†רוצים?†מי‬ ‫הכי†נזקק†למוצר‪Ø‬שירות†שלך‪ø‬‬ ‫מי†לא†מקבל†מענה†ממתחריך‪ø‬‬ ‫כעת†עליך†להציע†משהו†שיענה‬ ‫על†צורך†או†חוסר†שקיים†אצל‬ ‫הלקוחות†בשוק†הפעילות†שלך‪,‬‬ ‫ולאפיין†אותו†כך†שיהיה†שונה‬ ‫מכל†פתרון†קיים†אחר∫†בשירות¨‬ ‫באחריות¨†במחיר¨†בזמן‬ ‫ההספקה†וכדומה‪Æ‬‬

‫נשוב†למה†שפתחנו†בו∫†אז†איך†מבדילים†בין†המושגים‬ ‫השונים‪†ø‬כאמור¨†המונחים†השונים†קרובים†זה†לזה¨†ולכן†יש‬ ‫שיאמרו†שמיקוד†ובידול†זה†אותו†הדבר‪†Æ‬או†התמחות†ומיצוב‪.‬‬ ‫או†מיתוג†ובידול‪†Æ‬מי≠צוב¨‬ ‫מי≠קוד¨†מי≠תוג‪†ÆÆÆ‬מי†נגד‬ ‫מי‪ÆÆÆ‬אעשה†לכם†מעט†סדר‪Æ‬‬ ‫††אז†נכון†שמיקוד†והתמקצעות‬ ‫משמשים†הרבה†פעמים†גם‬ ‫כאלמנט†מבדל†או†ממצב‬ ‫וכבסיס†למיתוג‪:‬‬ ‫הרי†מי†שמתמקד†בתחום‬ ‫מסוים†≠†מומחיותו†גם†מבדלת‬ ‫אותו†והוא†ממוצב†כמומחה‬ ‫למשהו†או†במשהו †והופך‬ ‫למותג†מוביל†ומבודל‪ÆÆÆ‬‬ ‫††אבל†בידול†זה†יותר†ממיקוד‬ ‫≠†כי†הרי†גם†בין†‪†μ‬עסקים‪ ‬הממוקדים†ומתמחים†באותו†התחום¨‬ ‫הקהל†או†האזור†הגיאוגרפי¨‪ ‬יש†עדיין†צורך†למצוא†בידול‬ ‫וייחוד†שיציע†העדפה†לאחד†על†פני‪ ‬האחר‪†Æ‬מיצוב†זה†הרבה‬ ‫יותר†ממומחיות¨†כי†למיצוב‪© ‬מיקום†ודעה†בתפישה†של†הלקוח®‬ ‫≠†השלכות†מרכזיות†על†אופי†הלקוחות†ועל†המחירים†והתדמית‬ ‫שלנו¨†אולם†גם†מיצוב†מתחיל†מערך†מבדל¨†שוני†ואופי†מזוהה‬ ‫ומובחן¨†שסך†המודעות†וההיכרות†עימם†מגדיר†את†מקומינו‬ ‫בתחום†פעילותנו‪†.‬ומיתוג†זה†לא†סתם†שם¨†לוגו†ושלט†≠†אלא‬ ‫קודם†כל†ערך†מבודל¨†עם†בשורה†לשוק†ולא†ניתן†להיות†מותג‬ ‫מוביל¨†ללא†מיקוד†ובידול‪Æ‬‬

‫‪¢‬‬

‫בידול†הוא†נקודת†הבסיס‬ ‫להשגת†יתרון†תחרותי‬ ‫בפלח†אוכלוסיית‬ ‫המטרה‪†Æ‬בידול†משמעותו‬ ‫להיות†נבדל†מאחרים¨‬ ‫שונה†וייחודי†מהשאר‪.‬‬

‫כאשר†אתם†חושבים†על†בידול¨‬ ‫כדאי†לבחון†ולאתר†בידול†כזה†שיישאר†לאורך†זמן†ולא†יגווע¨‬ ‫שיהיה†גם†קשה†לחקות‪†.‬ולמה†זה‪†ø‬בכדי†שתוכלו†ליהנות‬ ‫ממנו†לאורך†זמן†רב†יותר‪.‬‬ ‫לא†מצליחים†למצוא†בידול†אמיתי‪†ø‬תמציאו†ותייצרו†אחד‬ ‫נתפש‪†ÆÆÆ‬מספיק†שתתפשו†כמבודלים¨†בכדי†להיות†תחרותיים‬ ‫ומועדפים‪†.‬תבחרו†התמחות¨†מומחיות¨†מיקוד†מבדל‪†Æ‬תשאלו‬ ‫את†עצמכם†≠†‪¢‬למה†דווקא†אני"?¨†תמצאו†בידול¨†באחת‬ ‫מקטגוריות†הבידול¨†או†תמציאו† †ותוכלו†לענות†על‬ ‫השאלה‪.‬כעת¨†כשאתם†יודעים†את†התשובה† †תדאגו†שגם‬ ‫לקוחותיכם†הפוטנציאליים†ידעו†אותה‪Æ‬‬

‫‪¢‬‬

‫הכותב†הוא†אסטרטג†שיווקי†ומומחה†במיתוג¨†מכירות†ופיתוח†עסקי¨†מנכ‪¢‬ל†ובעלים†של†‪¢‬אחד†על†אחד‪†¢‬ייעוץ†שיווקי†ממוקד‬ ‫המתמחה†בייעוץ†לקמעונאים†ונותני†שירותים‪eran@1on1marketing.biz†Æ‬‬ ‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬ ‫‪π‬‬


‫שפת†גוף‬

‫איזו†תועלת†תוכל†להפיק†מניתוח‬ ‫שפת†הגוף†שלך†ושל†הלקוח‪ø‬‬ ‫חלק†מאוד†חשוב†בתהליך†המכירה†הוא†שפת†הגוף†שלנו†מול†הלקוח¨†ושפת†גוף†של†הלקוח†מולנו‪Æ‬‬ ‫למעשה¨†שפת†הגוף†היא†סוג†של†שפה†בלי†מילים¨†אבל†היא†סוג†של†שפה†שבעזרתה†אנחנו†מעבירים‬ ‫מסרים†מאחד†לשני†באמצעות†הבעות†פנים¨†תנועות†גוף¨†איך†עומדים†מולו¨†מה†לא†עושים†מול‬ ‫הלקוח‪†Æ‬השפה†הזו†היא†לא†משהו†מוגדר¨†אלא†סוג†של†רציונל†של†התת†מודע‪†Æ‬הנה†כמה†דברים‬ ‫שחשוב†לשים†אליהם†לב‬ ‫אבי†בנטוב‬ ‫חברת†הג‪ß‬ינסים†הידועה†גו‪ß‬רדש¨†החליטה†להעביר†סוג†של‬ ‫מסר¨†בלי†פרסום‪†Æ‬הם†שלחו†אלף†נערים†ונערות†לכל†חנויות‬ ‫הג‪ß‬ינס†בניו†יורק†וביקשו†מהם†לשאול†האם†יש†לכם†את†הג‪ß‬ינס‬ ‫החדש†של†גו‪ß‬רדש‪†ø‬ברור†היה†להם†שהתשובה†תהיה†שלילית‪Æ‬‬ ‫באותו†רגע†שאמרו†להם†לא¨†נאמר†לאותם†צעירים†לצאת‬ ‫מהחנות†ולומר¨†‪¢‬טוב¨†אנחנו†נלך†לחפש‬ ‫בחנות†אחרת‪†Æ¢‬לאחר†התרגיל†השיווקי‬ ‫הזה¨†התקשרו†מאות†חנויות†למשרדי‬ ‫הנהלת†גו‪ß‬רדש†וביקשו†להזמין†בדחיפות‬ ‫את†הג‪ß‬ינסים†החדשים‪†Æ‬כאן†הייתה‬ ‫העברת†מסר¨†בלי†פרסום†חוצות‬ ‫עיתונים‪†Æ‬אומנם†הם†השתמשו†כאן‬ ‫בקצת†מילים¨†אבל†בכללי¨†היה†כאן†מסר‬ ‫של†שפת†גוף∫†כניסה†ויציאה†מהחנות‪Æ‬‬ ‫המוכר†הבין†שאם†אין†לו¨†הם†לא†קונים‪Æ‬‬ ‫מדובר†בסוג†של†שפת†גוף‪Æ‬‬

‫חשוב∫†שמירה†על†קשר†עין‬ ‫כשהלקוח†עומד†מולך†ושואל†אותך‬ ‫שאלה¨†למשל∫†האם†המוצר†הזה†לא‬ ‫מתקמט†בכביסה¨†אם†בזמן†שאנחנו‬ ‫נענה†את†התשובה†ניגע†באף¨†זה†ישדר‬ ‫לליבו†של†הלקוח¨†שהתשובה†שנתנו‬ ‫לא†אמינה‪†Æ‬תבחנו†בעצמכם¨†כשתשאלו‬ ‫חבר‪Ø‬ידיד‪Ø‬לקוח†שאלה¨†והוא†תוך†כדי‬ ‫התשובה†יגע†באף¨†אני†ממליץ†לכם‬ ‫לבדוק†אותו¨†או†את†התשובה†לעומק‪Æ‬‬ ‫אם†תוך†כדי†התשובה†הוא†יגע†בצוואר¨†גם†זה†משדר†סוג†של‬ ‫אי†אמינות‪Æ‬‬ ‫לעומת†זאת¨†בכדי†לשדר†אמינות†מול†הלקוח¨†או†אם†תראו‬ ‫מישהו†שתוך†כדי†שיחה†איתכם†יעשה†את†הפעולות†הבאות¨‬ ‫תדעו†לכם†שהוא†דובר†אמת‪†Æ‬החשוב†מכל†הוא†לשמור†על‬ ‫קשר†עין†עם†הלקוח∫†כשהוא†שואל†שאלה†תסתכלו†לו†בעיניים‬ ‫ותענו†את†התשובה‪†Æ‬אסור†לברוח†עם†העיניים†למנורה‬

‫שבתקרה‪†Æ‬כמו†כן¨†צריך†לעמוד†בטווח†הקרוב†ללקוח¨†ולא‬ ‫לצעוק†אליו†מקצה†החנות‪Ø‬המשרד‪†Æ‬הריחוק†הזה†לא†יתרום‬ ‫לתהליך¨†אלא†כשמו†כן†הוא¨†הריחוק†ירחיק†את†המכירה‪†Æ‬אם‬ ‫כבר†דיברנו†על†קשר†עין¨†לפעמים†כשלקוח†צועק†עליך¨†תסתכל‬ ‫במבט†חודר†לכיוון†המצח†שלו¨†שזה†מעט†מעל†העין‪†Æ‬שים†לב‬ ‫איך†הטון†שלו†יורד†באלגנטיות‪†Æ‬בדוק‬ ‫ומנוסה‪Æ‬‬

‫המפתח∫†תרבות†שיחה‬ ‫מבחינה†פיזית¨†יש†גם†שפת†גוף†ברורה‬ ‫יותר∫†הידיים†צריכות†להיות†מעל†גובה‬ ‫המותניים†כשאנחנו†מדברים†עם†הלקוח¨‬ ‫הרגליים†צריכות†להיות†מופנות†לכיוונו‪Æ‬‬ ‫לא†יתכן†מצב†שראשך†במערב¨†ורגלך‬ ‫במזרח‪†Æ‬כפות†הידיים†עצמן†צריכות†להיות‬ ‫גלויות†ולא†מוסתרות†מאחורי†הגב¨†בתוך‬ ‫הכיסים¨†או†מתחת†לשולחן†כאשר†אנחנו‬ ‫יושבים†מולו‪†Æ‬הידיים†צריכות†להיות‬ ‫מונחות†על†השולחן‪†Æ‬אם†אתם†רוצים‬ ‫לשדר†את†מקסימום†האמינות†תניחו†את‬ ‫היד†על†החזה¨†לכיוון†הלב¨†זה†אומר‬ ‫ללקוח†‪¢‬כולי†איתך¨†כולל†הלב‪Æ¢‬‬ ‫ברור†שכל†זה†אמור†להיות†בנוסף‬ ‫להקשבה†ללקוח¨†לתרבות†השיחה‪†Æ‬לא‬ ‫יעזור†לך†כל†הבנת†שפת†הגוף†של†הלקוח‬ ‫אם†לא†תקשיב†לו¨†אם†תתפרץ†לו†לתוך‬ ‫השיחה¨†אם†לא†תהנהן†לו†תוך†כדי†שיחה†עם†הראש‪†Æ‬אתה‬ ‫חייב†לשים†לב†לתגובות†שלו¨†הוא†חייב†לראות†שאתה†מקשיב‬ ‫לו‪†Æ‬במידה†והוא†ישים†לב†שאתה†לא†מקשיב†לו¨†שום†שידור‬ ‫אמינות†שלך†לא†יקנה†אותו¨†ולא†תוכל†למכור†לו‪Æ‬‬ ‫לסיכום¨†חשוב†לי†להבהיר†ששפת†גוף†אינה†מדע†מדויק¨†אבל‬ ‫אני†כן†יכול†להעיד†על†עצמי†שכל†האמור†לעיל†נבדק†על†ידי‬ ‫עשרות†פעמים†בהצלחה†מרובה‪Æ‬‬

‫הכותב†מתמחה†בתחום†השיווק†כעשרים†שנה¨†מרצה†במכללות†לפרסום†ושיווק‬ ‫∞‪±‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬




‫ככה מצליחים בעסקים‬ ‫ביטוח בריאות‬ ‫הצעות והטבות ביטוחיות‬ ‫מיוחדות בחודש פברואר לחברי‬ ‫האיגוד‪.‬‬ ‫לקביעת פגישת יעוץ חינם‬ ‫התקשרו עכשיו‪:‬‬ ‫‪052-6000669‬‬

‫קד"מ‬ ‫פסח בפתח – הזדמנות מצויינת‬ ‫לשימור לקוחות באמצעות שי‬ ‫ממותג‬ ‫• מגוון מוצרים במחירים לכל כיס!‬ ‫התקשרו וקבלו הצעה שמתאימה‬ ‫לכם‪.‬‬

‫מגזין קופה רושמת למצויינות‬ ‫בקמעונאות‬ ‫• המגזין שמגלה לך הכל ושלוקח‬ ‫אותך קדימה !!‬ ‫• מחבר כ ‪ 20,000-‬קמעונאים!‬ ‫• נותן לך כוח ויוצר ׳ביקוש‬ ‫מלמטה׳‪ -‬מהמפיצים והסיטונאים!‬ ‫• חשיפת 'השקות מוצרים חדשים'‬ ‫ויוצר ביקוש‪.‬‬ ‫•מביא אותך לטופ אופ מיינד‬ ‫ומגלה לך מה הצרכנים חושבים!‬ ‫• מסייע לך בניהול העסק‪.‬‬ ‫• מיידע אותך על שינויים‬ ‫בהתנהגות והרגלי קניה של‬ ‫הקונים שלך‪.‬‬

‫עלון "מבצעים חמים"‬ ‫לצרכנים‬ ‫‪ 1,000-3,000‬בתי אב אצלך בחנות‬ ‫– והכל כלול!!‬ ‫הזמן עלון מבצעים מעוצב‬ ‫קבל – עיצוב‪ ,‬הפקה‪ ,‬הדפסה והפצה‬ ‫בתיבות דואר בסביבת העסק שלך‬ ‫והכל ב‪ ₪ 1-‬לבית אב‬

‫שי מדליק ל‪100-‬‬ ‫המזמינים הראשונים‬

‫מרכז ייעוץ לקמעונאים‬ ‫רווח בכל מחיר‬ ‫מיועד לקמעונאים שרוצים‬ ‫לעשות שינוי ולהרוויח יותר!!‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬

‫שיפור הרווחיות‬ ‫בניית כלי מכירה‬ ‫שיווק ופרסום וסידור חנות‬ ‫הבאת לקוחות חדשים‬

‫התקשר עכשיו‪ ,‬קבל ייעוץ‬ ‫ותגדיל הכנסות!‬

‫‪ShopperTV - first class‬‬ ‫מסכים עם פרסומות מבצעים‬ ‫לקונים בעסק שלך!‬ ‫הזמן אצלנו התקנה‪ ,‬הפקה‪,‬‬ ‫שידור‪ ,‬תפעול וליווי מקצועי‪.‬‬ ‫הגדל מכירות ע"פ מחקרים‬ ‫מחו"ל ונסיון מהארץ‪ 1:‬מכל ‪5‬‬ ‫קונים בגלל המסכים‬

‫הת‬ ‫קשרו‬ ‫ע‬ ‫כשיו!‬


‫ראיון עם טלי ברש בוסקילה‪,‬‬ ‫מנהלת המכירות של חברת הקפה בישראל‬ ‫האם לדעתך שוק הקפה סטגנטי‬ ‫או שיש לנו עוד הרבה מקום להתפתח בו?‬ ‫בישראל ובעולם שוק הקפה רחוק מאוד מהמילה סטגנציה‪ .‬הוא נמצא‬ ‫בגידול מתמיד בכל מקום‪ .‬מדובר בקטגוריה נחשקת שגדלה כספית‬ ‫וכמותית‪ ,‬הן בפאן הבריאותי והן בפאן הצרכני‪ .‬שתיית הקפה הפכה‬ ‫לטרנד בריאותי‪ :‬יוצאים מחקרים שמעודדים אנשים לשתות קפה‪ .‬באתרים‬ ‫של קופות החולים השונות תמצאו לא מעט פרסומים שמראים באופן‬ ‫חד משמעי שקפה‪ ,‬בניגוד למה שחשבו בעבר‪ ,‬הוא בריא‪ .‬כמו כן‪ ,‬אנשים‬ ‫צעירים‪ ,‬גילאי ‪ 12‬למשל‪ ,‬מתעניינים בקטגוריה הזו וחושקים בה‪ ,‬תופעה‬ ‫חדשה לגמרי‪ .‬הגדלת המתעניינים בקטגוריה וההכרה שקפה הוא בריא‬ ‫גורמים לכך שכמות המוצרים הנמכרים מכפילה ומשלשת את עצמה‪.‬‬ ‫האם יש שינוי בטעמים ובצריכה של הצרכן הישראלי?‬ ‫ראשית‪ ,‬הצרכן הישראלי מצביע ברגליים כבר שנים רבות לשני טעמים‬ ‫מוכרים של עלית הקפה הנמס והקפה הקלוי‪ .‬כמעט בכל בית בישראל‬ ‫נמצא את המוצרים הללו‪ .‬יש נאמנות גדולה לנו בקטגוריה הזו‪ .‬יחד עם‬ ‫זאת‪ ,‬יש פתיחות‪ ,‬לא במקום אלא בנוסף‪ ,‬לנסות ולהתנסות‪ .‬אחת‬ ‫הדוגמאות היא הבום הגדול של עולם האספרסו‪ .‬יש נאמנות לטעמים‬ ‫המוכרים‪ ,‬ומצד שני‪ ,‬כשאנו יוצאים עם משהו חדש יש עניין וסקרנות‬ ‫מאוד גדולה‪.‬‬ ‫מותג הקפה של עלית הוא מצליחן בכל קנה מידה‪ ,‬וכמו כן גם‬ ‫חטיף המקופלת‪ .‬מה ציפית שיקרה בחיבור ביניהם?‬ ‫מדובר בשני מותגי על‪ ,‬מגה מותגים של שנים עם קהל צרכנים נאמן‪,‬‬ ‫אוהב ומסור‪ ,‬שרק שמות המוצרים מעלה בו חשק בשפתיים ובמיצי‬ ‫הקיבה‪ .‬היה ברור שהחיבור יצור מגה מותג‪ ,‬וזה קלע "בול בפוני"‪ ,‬ריגש‪,‬‬ ‫הפתיע ועשה את כל מה שציפינו שהמהלך יעשה‪.‬‬ ‫איזה סוג של שת"פ היית רוצה שיהיה ביניכם לבין הקמעונאים?‬ ‫אנו מאוד נשמח לשיתוף פעולה‪ .‬כל עולם הקד"מ לא קונבנציונלי בקטגוריה‬ ‫שלנו‪ ,‬לא פשוט להתאים קפה בגלל הסכנות‪ :‬כוס מים רותחים שעלולה‬ ‫לגרום לכוויות‪ ,‬וגם ללכלך‪ .‬לכן עשינו התאמות עם כוסות מיוחדות‬ ‫שהתלבשו על עגלות‪ ,‬מהלך שהיה מוצלח ומקסים‪ .‬כמובן שאנו פתוחים‬ ‫לרעיונות של קמעונאים‪ ,‬אנו תמיד שמחים להשתלב‪ ,‬לעזור ולהציע בכל‬ ‫הקשור להשקות חדשות‪.‬‬ ‫ומה צפוי לנו בעתיד?‬ ‫הצרכן יכול לצפות שנמשיך לספק איכות הכי טובה‪ ,‬ובזמינות הכי טובה‪,‬‬ ‫במוצרים האהובים והמוכרים שגדלנו עליהם ורגילים לצרוך אותם )קפה‬ ‫נמס וקלוי(‪ .‬מעבר לזה‪ ,‬אנו מבטיחים שנצליח לרגש את הצרכן הישראלי‬ ‫בהרבה הפתעות גם בקטגוריות המסורתיות וגם בחדשות‪ ,‬בקפסולות‬ ‫האספרסו‪.‬‬

‫קפה עלית‪:‬‬ ‫מ‬ ‫חדש ס מקופלת‬ ‫נמ‬


‫פה עלית‪:‬‬ ‫חדש מקשוקו בננה‬ ‫שוקולית ‬

‫ראיון עם חזי גור‪-‬מזרחי‪ ,‬סמנכ"ל ב"סופר ספיר"‬ ‫מה אומר לך צמד המילים 'קפה עלית'?‬ ‫ראשית‪ ,‬מוניטין‪ .‬מדובר בקפה ותיק‪ ,‬עם נתח השוק הכי גבוה‪ .‬אני‬ ‫‪ 17‬שנה עובד בתחום השיווק‪ ,‬וזוכר שאת עבודת הגמר שלי לתואר‬ ‫הראשון עשיתי על קפה עלית‪ .‬אף קפה‪ ,‬גם לא לנדוור‪ ,‬שהוא בעצם‬ ‫הוותיק ביותר‪ ,‬לא מצליח לתפוס את נתח השוק כמוהם‪ .‬קפה טורקי‬ ‫עלית הוא חלק חזק ממדינת ישראל‪.‬‬ ‫עד כמה הקונים שלך אוהבים ומרוצים ממגוון המוצרים של‬

‫קפה עלית?‬ ‫לקפה הטורקי של עלית יש נאמנות מוחלטת‪ ,‬עם גרף מכירות מאוד קשיח‪ .‬אצלי בבית‪,‬‬ ‫לדוגמא‪ ,‬שותים רק קפה נמס של עלית‪ .‬השאר זה בשביל האורחים‪ ,‬וכך גם אצל רבים‬ ‫מהלקוחות שלנו‪.‬‬ ‫האם יש מקום לדעתך לחדשנות בתחום הקפה?‬ ‫כיום בכל בית שלישי יש מכונת קפה‪ ,‬לכן הדבר הבא הוא הקפסולות‪ .‬אפשר כבר לרכוש‬ ‫אותם במקומות רבים‪ ,‬והן יתפסו נתח גדול מאוד בשוק הקפה בשנים הקרובות‪ .‬אני מאמין‬ ‫שעלית יכנסו חזק לשוק הזה‪ ,‬עם המון טעמים‪.‬‬ ‫לאחרונה‪ ,‬קפה עלית השיקו שני מוצרים חדשים קפה נמס מקופלת ושוקולית‬ ‫בננה‪ .‬מה דעתך על מוצרים אלו ומה דעתם של לקוחותיך עליהם?‬ ‫מדובר במוצרים מעולים שהלקוחות אוהבים‪ ,‬וקונים‪ .‬שני המוצרים הללו מראים כמה עלית‬ ‫לא מפסיקה לחדש כל הזמן‪.‬‬ ‫האם אתה מרוצה ושבע רצון מהיחס‪ ,‬מהשירות ומרמת המוצרים שאתה מקבל‬ ‫מחברת שטראוס עלית? למה היית מצפה בנוסף והאם היית ממליץ להם להמשיך‬ ‫בקו של חידושים וחדשנות כדי להתאים את המוצרים לטעם הישראלי?‬ ‫אני מרוצה מאוד מהיחס של חברת שטראוס עלית‪ .‬מבחינת השירות‪ ,‬החדשנות ושיתוף‬ ‫הפעולה‪ ,‬מדובר בחברה שהיא בין המובילות ביותר בעיניי‪ ,‬אם לא הכי‪.‬‬

‫ראיון עם רונן יוחנן‪ ,‬סמנכ"ל מכירות "זול ובגדול"‬

‫סטנד‬ ‫ייעודי‬

‫מה אומר לך צמד המילים 'קפה עלית'?‬ ‫קפה עלית הוא מוצר יסוד בעולם קפה ובלעדיו אי אפשר‪ .‬מדובר‪,‬‬ ‫ללא ספק‪ ,‬באחד מהמוצרים המובילים בחנות‪ .‬הרבה מאוד ספקים‬ ‫גדולים ניסו והעלו מותגים שונים שיתמודדו מול קפה עלית‪ ,‬אך אף‬ ‫אחד לא הצליח‪.‬‬ ‫עד כמה הקונים שלך אוהבים ומרוצים ממגוון המוצרים של‬ ‫קפה עלית?‬ ‫לא דיברתי עם הקונים על כך‪ ,‬אך אני יכול להגיע למסקנות בעזרת‬ ‫המספרים‪ ,‬ואין ספק שלמעלה מ‪ 90-‬אחוז מעדיפים אצלי קפה עלית‪ .‬רוב הלקוחות שלי‬ ‫באים מחתך סוציו‪ -‬אקונומי נמוך ומהווים קהל שאצלו המחיר משחק תפקיד חשוב‪ .‬לכן‬ ‫הרבה מאוד ספקים ניסו להחדיר לשוק שלי מוצרים בעלי רווחיות טובה יותר כמו סמארט‪,‬‬ ‫רג'ואן וכתר‪ ,‬במחירים ואחוז רווח טובים יותר‪ ,‬אך אף אחד לא הצליח לייצר קהל נאמן שייתן‬ ‫לי מספרים ופדיונות כמו עלית‪ .‬אני לא מאמין שמישהו יכול למנף מוצרים כמו שעלית‬ ‫יודעת‪ .‬ג'ייקובס‪ ,‬למשל‪ ,‬שנחשבת מעצמה בעולם‪ ,‬לא מצליחה למכור אצלי במדף‪.‬‬ ‫האם יש מקום לדעתך לחדשנות בתחום הקפה?‬ ‫האספרסו הוא העתיד ומנוע הצמיחה‪ .‬השנים הבאות יאופיינו לדעתי במלחמת אספרסו‬ ‫במדפים‪ .‬אני מאמין שבזכות העוצמה של עלית‪ ,‬כספק ובקפה‪ ,‬הם יצליחו גם בסגמנט‬ ‫הזה‪.‬‬ ‫לאחרונה‪ ,‬קפה עלית השיקו שני מוצרים חדשים קפה נמס מקופלת ושוקולית‬ ‫בננה‪ .‬מה דעתך על מוצרים אלו ומה דעתם של לקוחותיך עליהם?‬ ‫כקמעונאי אני יודע שהייתה התלהבות גדולה מהם בימים הראשונים של ההשקה‪ ,‬ממש‬ ‫כמו עם השטוחים‪ .‬הייתה היסטריה קטנה והמוצר נחטף מהמדפים‪ .‬הדבר מראה את‬ ‫העוצמה של עלית‪ ,‬שכל הזמן מחדשת‪.‬‬ ‫האם אתה מרוצה ושבע רצון מהיחס‪ ,‬מהשירות ומרמת המוצרים שאתה מקבל‬ ‫מחברת שטראוס עלית? למה היית מצפה בנוסף והאם היית ממליץ להם‬ ‫להמשיך בקו של חידושים וחדשנות כדי להתאים את המוצרים לטעם הישראלי?‬ ‫אני תמיד מרוצה מעלית‪ .‬הם תמיד ייחשבו בעיניי חלוצים‪ ,‬פורצי דרך ומובילי חדשנות‬ ‫בקטגוריה‪ .‬אני שמח שהם פרטנרים שלי‪ ,‬ושאני שלהם‪.‬‬


‫התנהגות†צרכנים‬

‫מדידת†שביעות†רצון‬ ‫להשיג†לקוח†חדש†עולה†פי†∏≠‪†μ‬יותר†מאשר†לשמר†לקוח†קיים†≠†רק†הנתון†הזה†לבד†צריך†לעורר‬ ‫בכל†אחד†מאיתנו†את†הרצון†לבדוק†ולוודא†מהי†שביעות†רצונם†של†לקוחותיו¨†כדי†להבטיח†את‬ ‫החיסכון†הנובע†ממכירה†חוזרת†למי†שכבר†קנה†מאיתנו†בעבר‬ ‫אפי†להב‬ ‫התמורות†בשוק¨†אלה†אשר†הביאו†לפני†שנה†לקריאות†להפגין‬ ‫נגד†שחיקת†מעמד†הביניים†ונגד†אי†השוויון¨†משפיעות†וימשיכו‬ ‫להשפיע†על†שווקים†רבים¨†אשר†מדווחים†כי†אנשים†קונים‬ ‫בפחות†כסף‪†Æ‬בנוסף¨†הגלובליזציה†המאפשרת†ללקוחות†גישה‬ ‫להרבה†יותר†חלופות†מהרבה†יותר†מתחרים†מבעבר¨†באמצעות‬ ‫מחשבים†וטלפונים†ניידים¨†המלחמה†על†כל†שקל†של†כל†לקוח‬ ‫מחייבת†‪¢‬מידע†מודיעיני‪†¢‬טוב†ככל†שניתן¨†על†מנת†להבטיח‬ ‫כי†אף†לקוח†קיים†לא†ישכח†וייפול†בין†הכיסאות‪†Æ‬מדידת‬ ‫שביעות†רצון†של†לקוחות†תיתן†מושג†מדויק†לגבי†המוצר‬ ‫ואיך†הוא†נתפס†בעיני‬ ‫המשתמש‪†Æ‬בעזרת†המידע‬ ‫הזה†נוכל†לחפש†לו†שווקים‬ ‫חדשים¨†להרחיב†את†מעגל‬ ‫המשתמשים†ולהגדיל†רווחים‪Æ‬‬

‫סקרים¨†שאלונים‬ ‫ושיחות†עם†לקוחות‬ ‫מדובר†בכלים†יעילים†לאיסוף‬ ‫מידע†על†שביעות†רצון‪†Æ‬מחד‬ ‫≠†רצוי†שהמידע†יהיה†נקודתי‬ ‫כדי†שיהיה†קל†לנתח†אותו¨‬ ‫ומצד†שני†≠†המידע†על‬ ‫שביעות†רצון†מכיל†הרבה‬ ‫רגשות†שונים†ולכן†כדאי†להשאיר†מקום†להתבטאות†אישית‬ ‫ולתת†לקולם†של†לקוחותיכם†להישמע¨†הם†יעריכו†את†זה‪Æ‬‬ ‫††מדידת†שביעות†הרצון†צריכה†להתחיל†בשאלה†הכי†כללית≠‬ ‫כמה†אתה†מרוצה†מהמוצר‪†Æ‬אחר†כך†אפשר†לשאול†שאלות‬ ‫על†הנקודות†בהן†לדעתכם†מסתתרות†הבעיות†שלכם¨†וללמוד‬ ‫מעט†יותר†עליהן‪†Æ‬בין†היתר†חשוב†לשאול†האם†לקוח†ימליץ‬ ‫עלינו†למשפחה†או†חברים¨†איך†הוא†מתאר†את†העסק†במילותיו‬ ‫©הערכתו†תיתן†לכם†מושג†לגבי†איך†הוא†‪¢‬תופס‪†¢‬את†העסק‬ ‫ומה†רמת†ההתאמה†בין†תפיסתו¨†למסר†השיווקי†שאתם‬ ‫מנסים‪Ø‬ניסיתם†להעביר®¨†וכן†תשאלו†האם†ישנה†כוונה†לבצע‬ ‫רכישה†חוזרת†ולמה≠†כוונה†היא†מדד†טוב†לשביעות†רצון‬ ‫מפני†שמתבצעת†הערכה†של†העסק†ומוצריו¨†וגם†הערכת‬ ‫הכותב†הוא†סמנכ‪¢‬ל†שיווק†בסנזיי¨†תוכנה†לניהול†עסק‬ ‫‪www.senzey.com‬‬ ‫∂‪±‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫‪¢‬מערכת†היחסים‪†¢‬בינינו†לבין†הלקוח‪Æ‬‬

‫טיפים†ליישום†מעשי‬ ‫הסבירו†ללקוח†כי†סקר†זה†נועד†לשפר†את†המוצר†עבורו‬ ‫בעתיד†ושהוא†לא†יגיע†לאף†אחד†חוץ†מכם‪†Æ‬נסחו†כמה†שפחות‬ ‫שאלות†קצרות†ובבהירות‪†Æ‬אפשרו†סקאלת†תשובות†אי†זוגית‬ ‫©כדי†שתהיה†תשובת†אמצע®‪†Æ‬אפשרו†מקום†להתבטאות‬ ‫אישית‪†Æ‬הכניסו†שאלות†אשר†יאפשרו†לכם†להבדיל†בין†סוגי‬ ‫לקוחות†לפי†פילוחים†רלוונטיים†©השכלה¨†הכנסה¨†מספר‬ ‫ילדים®‪†Æ‬אל†תשאלו†שאלות‬ ‫שאין†בהן†צורך‪†Æ‬אם†אפשר¨‬ ‫הימנעו†משאלונים‬ ‫אנונימיים†©הסבר†בשורה‬ ‫האחרונה†בכתבה®‪Æ‬‬ ‫††גבשו†את†מטרת†איסוף‬ ‫המידע†בבהירות†והפרידו‬ ‫בין†המוצר†עצמו†וחוויית‬ ‫הקניה†©השירות†בו‬ ‫הלקוחות†פוגשים†כדי‬ ‫לרכוש†את†המוצר®‪†Æ‬נתחו‬ ‫את†ההבטחה†מול†הביצוע‬ ‫בפועל†©לפעמים†הנמכת‬ ‫ציפיות†לא†תקטין†מכירות‬ ‫אלא†רק†תקטין†אכזבה¨†או†לחלופין†תגדיל†שביעות†רצון¨‬ ‫במילים†אחרות†תמכרו†את†מה†שיש†לכם¨†לא†את†מה†שאין‬ ‫לכם¨†גם†אם†יש†את†זה†למתחרים®‪Æ‬‬

‫לבסוף¨†פרסמו†את†השיפורים†שבוצעו†כתוצאה†מהמידע‬ ‫שנאסף≠†זה†ידרבן†לקוחות†לתרום†אותו†בעתיד†מיוזמתם‪Æ‬‬ ‫במידה†והמידע†הנאסף†לא†היה†אנונימי¨†טפלו†בבעיות†שעלו‬ ‫ממנו†באופן†ממוקד≠†הרעיון†הוא†לשמר†לקוחות¨†אם†כבר‬ ‫גיליתם†כי†יש†לקוח†שאיננו†מרוצה¨†הרימו†לו†טלפון†ורצו‬ ‫אותו≠†הוא†יישאר†לקוח†בעתיד†וגם†יחסך†מכם†פרסום†שלילי‬ ‫במידה†והוא†מדבר†על†חוסר†שביעות†רצוננו†ברבים‪Æ‬‬



‫ניהול†העסק‬

‫קודם†תזהו†שיש†בעיה¨‬ ‫אחר≠כך†תתחילו†לעבוד†עליה‬ ‫הימצאות†בסיטואציה†שבה†זיהינו†כי†אנחנו†בבעיה†מלחיצה†אותנו¨†ומה†שקורה†באופן‬ ‫אינסטינקטיבי†הוא†שאנחנו†ממהרים†לפתור†את†הבעיה¨†כדי†להחזיר†את†המצב†לקדמותו¨‬ ‫או†לאיזון†מחדש‪†Æ‬אבל†לא†בטוח†שזיהינו†והגדרנו†נכון†את†הבעיה¨†דבר†חיוני†לסיום†הפרשה‬ ‫אפי†להב‬ ‫לעיתים†תכופות¨†הימצאות†בסיטואציה†בה†זיהינו†כי†אנחנו‬ ‫בבעיה†מלחיצה†אותנו¨†ומה†שקורה†באופן†אינסטינקטיבי‬ ‫הוא†שאנחנו†ממהרים†לפתור†את†הבעיה¨†כדי†למהר†ולהחזיר‬ ‫את†המצב†לקדמותו†או†לאיזון†מחודש‪†Æ‬אבל†הבעיה†היא†תוצר‬ ‫של†זיהוי†הבעיה†והגדרתה¨†ולכן†לזהות†שיש†בעיה†ואז†לקחת‬ ‫את†הזמן†להבין†ולהגדיר†אותה≠†אלה†הדברים†שיעזרו†לנו‬ ‫להגיע†לפתרון†איכותי¨†כזה†שיהיה†מותאם¨†מושלם¨†ויעשה‬ ‫את†המרב†האפשרי†כדי†לסיים†את†הפרשה‪†Æ‬הנה†מספר†טיפים‬ ‫לזיהוי†מדויק∫‬

‫זה†פותר†או†מחליש†את†הפינות†הקטנות†בהן†לא†התפנינו‬ ‫לטפל¨†או†מאפשר†בחינה‪† ‬מחודשת†שלהן†במועד†אחר‪Æ‬‬ ‫††אפשרות†הפוכה†היא†לרדת†הכי†לעומק†הבעיה†שאפשר†≠‬ ‫זה†לא†אומר†שנצליח†לפתור†את†כולה¨†אבל†אם†נרד†לעומקה‬ ‫ונבין†מתי†ואיפה†היא†נוצרה†ומה†ה‪¢‬דלק‪†¢‬שגרם†לה†לצמוח¨‬ ‫נוכל†לטפל†בשורשים†ובמנוע†הגדילה‪†Æ‬יכולת†הפרדת†שורשי‬ ‫הבעיה†השונים†האחד†מהשני†מאפשר†לתת†לכל†אחד†פתרון‬ ‫ייחודי†מותאם†אישית¨†ולא†רק†להסתפק†בפתרון†כוללני†אשר‬ ‫השפעתו†על†כל†שורש†תהיה†חלקית†בלבד‪Æ‬‬

‫הגדירו†בצורות†שונות†את†הבעיה‬

‫לראות†את†הבעיה†דרך†עיניים†אחרות†יוכל†לסייע†לכם†להבין‬ ‫אותה†טוב†יותר‪†Æ‬אפשר†להשתמש†בדמיון†או†בידע†שיש‬ ‫בפניכם†ואפשר†להיעזר†באנשים†בסביבתה†של†הבעיה‪†Æ‬אולי‬ ‫הם†חלק†ממנה†ואולי†הם†צופים†מהצד†שיכולים†לתת†לכם‬ ‫מידע†חדש†רק†הודות†להשקפתם†הרעננה‪†Æ‬הגדירו†את†הבעיה‬ ‫כשאלה¨†כך†יהיה†קל†יותר†לאנשים†סביבכם†לתת†לכם†את‬ ‫השקפתם‪Æ‬‬

‫למילים†הקשרים†מנטאליים†חזקים†ולפעמים†הם†‪¢‬לוקחים‪¢‬‬ ‫אותנו†לאותו†מקום†שוב†ושוב¨†לפעמים†קשה†לצאת†מקיבעון¨‬ ‫אבל†הגדרה†מחודשת†תוך†שימוש†במילים†אחרות†עשוי†לסייע‬ ‫לנו†©או†לאחרים®†לראות†את†הבעיה†אחרת‪†Æ‬נסו†להסביר†את‬ ‫הבעיה†לילדים¨†או†לאנשים†מבוגרים¨†או†בשפה†זרה¨†כך‬ ‫תיאלצו†לחפש†מילים†נרדפות†אשר†יובנו†על†ידי†המקשיב¨‬ ‫אבל†חשוב†מכך≠†יתנו†לנו†השקפה†חדשה†על†הבעיה¨†ואולי‬ ‫רעיונות†חדשים†לפתרון‪Æ‬‬

‫להשתחרר†מהנחות†היסוד‬ ‫אנחנו†ממהרים†לא†רק†‪¢‬להבין‪†¢‬את†הבעיה¨†אלא†להאמין†כי‬ ‫אנחנו†מבינים†מאיפה†היא†באה†ועל†מה†או†למה†היא†התגבשה‪Æ‬‬ ‫רשמו†את†כל†הנחות†היסוד†הללו¨†כולל†אלה†שברור†לכם†שהם‬ ‫נכונים‪†Æ‬כתיבתם†תאפשר†לכם†לבחון†אותם†מחדש¨†ונותן†לכם‬ ‫ראיה†רעננה†על†הבעיה¨†וחלקן¨†כאשר†תקראו†את†הרשימה¨‬ ‫יצוצו†לכם†כלא†הכרחיים‪†Æ‬ככל†שתהיינה†לכם†פחות†הנחות‬ ‫יסוד¨†כך†יהיה†לכם†חופש†גדול†יותר†בעיצוב†הפתרון†המתאים‪Æ‬‬

‫לא†חייבים†תמיד†לרדת†לעומקה†של†בעיה‬ ‫מותר†להסתכל†על†בעיה†כעל†מכלול‪†Æ‬לפעמים†לפתור†את‬ ‫המהות†או†את†העיקר†זה†מספיק†טוב†לזמן†נתון¨†ולפעמים‬ ‫הכותב†הוא†סמנכ‪¢‬ל†שיווק†בסנזיי¨†תוכנה†לניהול†עסק‬ ‫‪www.senzey.com‬‬ ‫∏‪±‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫היו†חיוביים‬ ‫ככל†שגישתכם†תהיה†חיובית†יותר†כך†גישתם†של†הסובבים‬ ‫אתכם†אליכם†ואל†הצעותיכם†לפתרון†תהיינה†חיוביות†יותר¨‬ ‫כמות†המידע†שיגיע†אליכם†תגדל†ואיכותו†תהיה†טובה†יותר‪Æ‬‬ ‫אם†הבעיה†משעממת†נסחו†אותה†כך†שהיא†תהיה†מעניינת≠‬ ‫השקיעו†את†הזמן†בניסוח†מחדש†של†הבעיה†כדי†לעורר†עניין¨‬ ‫סקרנות†ומעורבות†של†אנשים†סביבכם†ועובדים†מתחומים‬ ‫קרובים†אשר†יכולים†לתרום†לטובת†פתרוה†של†הבעיה‪Æ‬‬ ‫הגדירו†אותה†כשייכת†לאחרים‬ ‫אנחנו†נפלאים†בלתת†עצות†לאחרים†אך†מתקשים†בלתת†עצות‬ ‫לעצמנו‪†Æ‬הגדרת†בעיה†כשייכת†לאחרים†תעזור†לנו†ולצוות‬ ‫סביבנו†להתגבר†על†חסמים†רגשיים†ולהיות†יצירתיים†ונועזים‬ ‫ברעיונות†לפתרון‬


‫התנהגות†צרכנים‬

‫הרושם†הראשוני†והתדמית‬ ‫האישית≠†למה†הם†כל≠כך‬ ‫חשובים†ואיך†משפרים†אותם‪ø‬‬ ‫בעולם†המודרני†בו†קצב†החיים†מהיר†והחלטות†מתקבלות†כהרף†עין¨†לא†מספיק†להיות†בעל†יתרונות‬ ‫יחסיים†כאלה†ואחרים‪†Æ‬צריך†לבלוט†מעל†המתחרים¨†להיות†מרשימים†יותר¨†להקרין†נוכחות†חזקה¨‬ ‫לדעת†ליצור†תקשורת†אפקטיבית†עם†הסובבים¨†לדעת†לנצל†את†דקות†המפגש†הקצר†כדי†לעזור‬ ‫למי†שעומד†מולנו†לקבל†את†ההחלטה†לרכוש†אצלנו¨†שכדאי†וראוי†לו†לעשות†איתנו†עסקים¨†או‬ ‫לחילופין†להיענות†לדרישות†או†לבקשות†שלנו‬ ‫סברה†קארפ‬ ‫התכונה†שבלטה†ביותר†ליושב†מולכם¨†היא†זו†שתכריע†על‬ ‫מכלול†התכונות†שלכם‪Æ‬‬ ‫††לכן†אני†מציעה†בכל†מפגש¨†ולו†הקצר†ביותר∫†צרו‬ ‫אינטראקציה†שתביא†את†האנשים†להגיב†אליכם†בצורה‬ ‫חיובית‪†Æ‬נסו†להבין†באמת†את†האדם†היושב†מולכם¨†הקשיבו‬ ‫לדבריו†הקשבה†אמפאטית¨†כזאת†שבאמת†מנסה†להבין†מי‬ ‫עומד†מולכם†ומה†הוא†מנסה†להגיד†לכם‪†Æ‬לשם†כך†הביטו‬ ‫באדם¨†לימדו†את†שפת†הגוף†שלו‪†Æ‬הקשיבו†לא†רק†למילים¨‬ ‫נסו†להבין†מה†עומד†מאחוריהן†ומה†הוא†משדר†לכם†בתקשורת‬ ‫הבלתי†מילולית†שלו‪†Æ‬הקשבתם†לדבריו‪†ø‬ודאו†כי†הבנתם†את‬ ‫המסר†שהועבר†לכם‪Æ‬‬ ‫בני†אדם†אולי†שונים†זה†מזה¨אך†כולם†רוצים∫‬ ‫לא†אחת¨†האנשים†איתם†היינו†רוצים†לעבוד¨†איתם†היינו‬ ‫רוצים†לקשור†קשרים†חברתיים¨†אינם†מעוניינים†בקשר†ואנחנו‬ ‫איננו†יודעים†מדוע‪†Æ‬הסיבה¨†יש†להניח¨†נעוצה†בתקשורת‬ ‫הבינאישית¨†המילולית†והבלתי†מילולית¨†זו†שמאפשרת†לנו‬ ‫להעביר†מידע†ולקבל†מידע‪†Æ‬תקשורת†זו†תורמת†לגיבוש‬ ‫העצמי¨†משפיעה†ומושפעת‪†Æ‬סיבה†נוספת†קשורה†בהצגה‬ ‫העצמית†וברושם†הראשוני¨†שחותמו†לא†ניכר†ולא†נשאר‪Æ‬‬ ‫מהי†הצגה†עצמית†טובה†ומהי†אינטראקציה†טובה‪ø‬‬ ‫הצגה†עצמית†טובה†היא†כזו†שמשקפת†את†ה‪¢‬אני†האמיתי‪¢‬‬ ‫שלכם¨†כפי†שאתם†מכירים†את†עצמכם†או†כפי†שהחברים‬ ‫הטובים†שלכם†תופסים†אתכם‪†Æ‬היא†צריכה†להיות†חלק‬ ‫מהרושם†הראשוני†שהשארתם¨†בכל†מפגש†ולו†הקצר†ביותר‪Æ‬‬ ‫הרושם†הראשוני†הנוצר†במוחו†של†האחר†הוא†צילום†מקרי‬ ‫של†רגע¨†צילום†ההופך†להיות†‪¢‬זיכרון†צרוב‪†¢‬בעל†השפעות‬ ‫מרחיקות†לכת¨†לא†רק†על†המפגש†אלא†גם†על†המפגשים‬ ‫בעתיד‪†Æ‬התמונה†הנוצרת†מהמסרים†המילוליים†והבלתי‬ ‫מילוליים¨†הלבוש¨†שפת†הגוף¨†הקוליות†והמחוות‪†Æ‬התכונות‬ ‫הטובות¨†או†הגרועות¨†שהוצגו†במפגש¨†נארגים†למארג†שלם‪Æ‬‬

‫™†לקבל†את†מלוא†תשומת†הלב‬ ‫™†לדעת†שקשובים†לצרכיהם‬ ‫™†להרגיש†שמעריכים†אותם†ואת†פועלם‬ ‫™†לחוש†שיש†מכנה†משותף†עם†האחר‬ ‫™†להעשיר†את†הידע†וללמוד†דברים†חדשים‬ ‫™†להיות†במחיצת†אלו†שמשפרים†את†מצב†רוחם†וגורמים‬ ‫להם†לחייך†ולצחוק‬ ‫™†רוצים†שיעוררו†בהם†רגשות†חיוביים‪†Æ‬אם†יתעוררו†בהם‬ ‫הרגשות†החיוביים¨†הם†ירצו†להמשיך†להיות†אתכם†בקשר‬ ‫זכרו∫†השארת†רושם†ראשוני†חיובי†הוא†דבר†מידי†וישיר‪Æ‬‬ ‫מדובר†בהזדמנות†הראשונה†ולעיתים†היחידה†שתינתן‬ ‫לנו†עם†אותו†אדם‪Æ‬‬

‫הכותבת†היא†יועצת†תדמיתית†ופרזנטציה†אישית‬ ‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫‪±π‬‬


‫פיתוח†העסק‬

‫החשיבות†של†בקרה†ופיתוח‬ ‫בעסקים†משפחתיים†וקטנים‬ ‫דו‪¢‬ח‪ ‬שנערך†על≠ידי‪ ‬בוחני‪† ‬ההונאות‪† ‬בשנת†∞‪† ≤∞±‬מביא†כי†כ≠•‪†μ‬מההכנסה†השנתית‪ ‬של†כל†עסק‬ ‫נגרע†עקב†מעילות‪†Æ‬בעסקים†קטנים†ומשפחתיים†קיימת†התחושה†שיש†סוג†של†חסינות¨†כיוון‬ ‫שכולם†מכירים†את†כולם¨†והמעורבות†אישית†יותר‪†Æ‬אולם†דווקא†בעסקים†קטנים†קיים†הצורך†בבקרה‬ ‫ופיקוח†במינון†הנכון¨†זאת†בכדי†להציף†חריגים†ולמנוע†זליגת†כסף†וסחורה†שלא†לצורך‬

‫מזל†כלף‬ ‫עבדנו†בעסק†משפחתי†קטן†שהתפתח†לעסק†יפה‪†Æ‬המוצר‬ ‫היה†מוצלח†והפוטנציאל†היה†מבטיח‪†Æ‬בעסק†היו†שותפים†שני‬ ‫אחים¨†האחד†תם†והשני†הרפתקן‪†Æ‬כל†התפקידים†הבכירים‬ ‫אוישו†על≠ידי†בני†משפחה¨†ואם†לא†היה†תפקיד†עבור†מי†מהם‬ ‫אז†המציאו†אותו‪Æ‬‬ ‫††ההתנהלות†הייתה†כושלת∫†כל†אחד†התנהל†מבני†המשפחה‬ ‫התנהל†כבעל†בית†יחיד‪†Æ‬מצאנו†את†עצמנו†במצב†של‬ ‫התמודדות†מול†מערכת†הנהלה†שאינה†מוכנה†לשנות†את‬ ‫התנהלותה‪†Æ‬בין†היתר¨‪ ‬דווח†על†אחד†השותפים†שלוקח‬ ‫מהקופה†כסף†בכדי†לשלם†מזונות¨†ועוד†התנהלות†של†לקיחת‬ ‫מוצרים†ללא†הגבלה†ובאופן†מופרז†של†כל†אחד†מבני‬ ‫המשפחה¨†שימוש†בכספי†קופה†קטנה†לצרכים†אישיים‪Æ‬‬ ‫††רוב†הפחת†נבע†מדרך†ההתנהלות†השוטפת†של†העסק‪†Æ‬אנו‬ ‫סירבנו†להמשיך†לעבוד†ללא†שינוי†דפוסי†ההתנהגות†של‬ ‫העובדים†ובעיקר†של†בני†המשפחה†בעסק‪†Æ‬למגינת†ליבנו¨‬ ‫כעבור†חצי†שנה†שמענו†כי†העסק†עבר†למכירה†על≠ידי†כונס‬ ‫נכסים‪Æ‬‬

‫כבעל†עסק†הינך†צריך†להיות†ערני†לשלושה†מצבים∫‬ ‫‪†Æ±‬קיימת†ירידה†לא†מוסברת†ברמת†הרווחיות‪Æ‬‬ ‫≤‪†Æ‬כאשר†המלאי†בפועל†אינו†תואם†את†המלאי†הקיים†בספרים‪Æ‬‬ ‫≥‪†Æ‬כאשר†באופן†בלתי†מוסבר†משתנה†רמת†חייו†של†מי‬ ‫מעובדיו‪Æ‬‬ ‫לסיכום¨†עסק†שיש†בו†שילוב†של†כסף¨†אנשים†ומוצרים†זקוק‬ ‫לפעילות†מניעת†אובדן‪†Æ‬חשוב†לדעת†כי†לשם†ביצוע†העבודה‬ ‫של†מניעת†אובדן†בעסק†דרוש†גוף†מקצועי†שזה†תחום†עיסוקו‪Æ‬‬ ‫עסק†ללא†מערך†מניעת†אובדן†יכול†להגיע†לרמת†פחת†של‬ ‫•‪†≥•≠μ‬במקרה†הטוב‪†Æ‬עסק†כזה†יכול¨†על≠ידי†ביצוע†פעילות‬ ‫נכונה†של†מניעת†אובדן¨†להקטין†את†רמת†הפחת†שלו‪ ‬לחצי‬ ‫בתקופת†עבודה†של†שנה¨†ובכך†להגדיל†את†רמת†רווחיותו‪Æ‬‬

‫חשוב∫†בניית†חלוקת†תפקידים‬ ‫עסק†קטן†כעסק†גדול†צריך†להיות†מנוהל†ומסודר‪†Æ‬בכדי†להקטין‬ ‫את†האפשרות†לביצוע†פעולות†חריגות†אשר†גורמות†לנזקים‬ ‫ופגיעה†ברווחיות†יש†להקפיד†על†חמש‪† ‬נקודות†חשובות†∫‬ ‫בניית†מערך†מבנה†העסק†ונהלי†עבודה‪Æ‬‬ ‫בניית†חלוקת†תפקידים†ותחומי†אחריות†כאשר†תפקיד†אחד‬ ‫משלים†תפקיד†אחר‪Æ‬‬ ‫איוש†התפקידים†לאחר†ביצוע†בדיקת†מהימנות‪Ø‬פוליגרף¨‬ ‫כולל†אימות†נתונים†מקו‪¢‬ח†של†המועמד‪Æ‬‬ ‫מערך†מניעת†אובדן†אשר†יבקר†את†המערכת†ואת†העובדים‬ ‫בבקרות†פתע¨†הן†גלויות†והן†סמויות‪Æ‬‬ ‫יצירת†מודעות†לחשיבות†תחום†מניעת†אובדן†בכל†רמות‬ ‫העסק‪Æ‬‬

‫הכותבת†היא†מנכ‪¢‬ל†ובעלים†של†חברת†פרופיט†מבית†אם†התוצאה‬ ‫∞≤‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬


‫חדש!‬

‫תכירו‬ ‫את הפקק‬ ‫של‬ ‫המדינה‬ ‫של‬ ‫את הפקק‬ ‫תכירו‬

‫הציעו ללקוחותיכם את הלהיט החדש של מי עדן‪:‬‬ ‫שישיית בקבוקי ‪ 0.5‬ליטר עם פקק ספורט חדשני!‬ ‫נפתח בצורה מושלמת ואינו מתחכך בפנים‬ ‫בטוח לילדים‬ ‫ניתן לפתיחה חוזרת‬

‫להזמנות פנו אל סוכן המכירות שלכם או למחלקת שירות לקוחות בסניפי הפצה יפאורה תבורי‪:‬‬ ‫צפון (חיפה והגליל)‪ .04-6029721 :‬מרכז‪ .03-9076779 :‬ירושלים‪.02-6587660 :‬‬ ‫באר שבע והדרום‪ .08-6282854 :‬להזמנת מי עדן באילת חייגו‪.08-6334761 :‬‬


‫ניהול†עובדים‬

‫פרודוקטביות†של†עובדים‬ ‫כמקפצה†להצלחה†≠†טיפים†לבניה‬ ‫וניהול†של†צוות†עובדים†מנצח‬ ‫אם†הגעת†לנקודה†בה†אתה†מגייס†עובדים†לעסק†שלך¨†אתה†יכול†לטפוח†לעצמך†על†השכם‪Æ‬‬ ‫זהמדובר†בנקודת†ציון†משמעותית†בחייו†של†כל†עסק¨†ואתה†בר†מזל¨†אחד†מיני†מיליונים†של†אנשים‬ ‫שנכשלים†כל†שנה‪†Æ‬עכשיו†יש†לך†אתגר∫†למצוא†את†העובדים†הנכונים¨†ולשלב†אותם†בצורה†יעילה‬ ‫על†מנת†להגדיל†בצורה†עקבית†את†העסק†שלך‬ ‫אפרת†אלעמרי‬

‫כאשר†בידינו†תיאור†תפקיד†וקורות†חיים†של‬ ‫המועמד¨†ניגש†למלאכת†בחירת†העובד†המתאים‪Æ‬‬ ‫מתיאור†התפקיד†אנו†גוזרים∫‬ ‫‪†º‬יכולות†ביצוע†נדרשות‬ ‫‪†º‬ידע†וניסיון†©ידע†מעשי®†נדרש‬ ‫‪†º‬תכונות†אישיות†נדרשות‬ ‫הנה†‪†±±‬טיפים†מצוינים†שיגרמו†לך†לגייס†את‬ ‫העובדים†הנכונים†ולרתום†אותם†להצלחת†החברה‪Æ‬‬

‫למד†אותם‬ ‫הרבה†מאוד†יזמים†חושבים†שהעובדים†צריכים†לבוא†מוכנים‬ ‫לתפקיד†החדש†שלהם‪†Æ‬האמת†היא†שלא†משנה†כמה†העובדים‬

‫≤≤‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫מוכשרים†הם†יהיו†חייבים†לעבור†תקופת†למידה†וחפיפה‪†Æ‬רק‬ ‫הגישה†הזאת†תיתן†לך†את†הערך†המוסף†בעובדים†שיקדמו‬ ‫את†החברה†להצלחה‪Æ‬‬

‫צור†ראיון†כניסה‬ ‫אתה†חייב†להבין†כבר†מהיום†הראשון†את†מהות†העובדים¨‬ ‫איך†הם†רוצים†לעבוד¨†איך†הם†רוצים†להיות†מתוגמלים¨‬ ‫פגישות†וכדומה‪†Æ‬תיעוד†כול†הנתונים†האלו†נותן†לכול†קבוצת‬ ‫העובדים†הבנה†של†איך†האיש†החדש†בקבוצה†יכול†להתאים‬ ‫ועל†הדרך†זה†יוצר†סביבת†עבודה†טובה†יותר‪Æ‬‬

‫קנה†מערכת†ניהול†פרויקטים†טובה‬ ‫יזמים†רואים†את†התמונה†הגדולה†בראש†שלהם†אבל†העובדים‬


‫לא†ולכן†הם†חייבים†שהפרטים†יהיו†ברורים†ומול†העיניים‬ ‫שלהם‪†Æ‬תוכנת†ניהול†פרויקטים†טובה†הוא†שיטה†מצוינת‬ ‫לשמור†את†הקבוצה†מפוקסת†על†המשימה‪†Æ‬יעילות‬ ‫ופרודוקטיביות†משתפרת†כאשר†אתה†מודד†את†התפוקה‬ ‫בשימוש†נכון†בתוכנה‪Æ‬‬

‫בלקוחות†שלך‪†Æ‬כאשר†אתה†בונה†את†הקבוצה†אתה†חייב‬ ‫להגדיר†איך†הפנים†של†הקבוצה†אמורים†להראות‪†Æ‬המרקם‬ ‫של†הקבוצה†יקבע†בסופו†של†דבר†איך†החברה†מוצגת†לעיני‬ ‫הקהל†והלקוחות‪†Æ‬אם†תנסה†קודם†כול†לעצב†את†חווית†הלקוח‬ ‫היא†תהיה†כפויה†ולא†טבעית‪†Æ‬נסה†לעצב†קודם†כל†את†חווית‬ ‫העובדים‪Æ‬‬

‫גרום†לעובדים†להבין†שהם†לא†צריכים†מנהל‬ ‫שכור†אנשים†בעלי†חשיבה†יצירתית‬ ‫העצם†את†העובדים†שלך†על†ידי†מתן†פרמטרים†שיעזרו†להם‬ ‫לעשות†את†עבודתם†בצורה†עצמאית†לחלוטין† †אוטונומיה‬ ‫מלאה‪†Æ‬נציג†מכירות†אינו†צריך†הוראות¨†הוא†חייב†להבין†מה‬ ‫הופך†מוצר†לנחשק†בעיני†הלקוח†ואת†כול†השיטות†להדגיש‬ ‫את†היתרונות†של†המוצר‪†Æ‬נציג†שירות†לא†צריך†לדעת†את‬ ‫מדיניות†החברה†אלא†יותר†בעניין†של†למצוא†אסטרטגיה†על‬ ‫מנת†לפתור†בעיות†שהלקוח†יהיה†מרוצה‪Æ‬‬

‫ציין†לעצמך†מטרות†גדולות‬ ‫בתחילה†אתה†בונה†לעצמך†את†החברה†מיום†ליום¨†אבל†לאחר‬ ‫כמה†זמן†אתה†מגיע†למסקנה†שלמרות†שאתה†עושה†דברים‬ ‫מדהימים†ומצליח†אתה†פתאום†נתקע†בגישה†הזו†מכיוון‬ ‫שאתה†לא†מסתכל†על†התמונה†הגדולה†ולא†מייצר†לך†מטרות‬ ‫ארוכות†טווח‪†Æ‬ולכן†עדיף†לייצר†מטרות†כול†רבעון¨†ובאותם†≥‬ ‫חודשים†המיקוד†הוא†על†המטרה†הספציפית†הזאת†להפוך‬ ‫את†המטרה†הכתובה†למציאות†בשטח‪†Æ‬זה†עוזר†למקד†וליעל‬ ‫את†המאמצים‪Æ‬‬

‫מדיניות†הדלת†הפתוחה‬ ‫אם†לא†תיתן†לעובדים†אוזן†קשבת†קרוב†לוודאי†שהם†יעשו‬ ‫יותר†טעויות†ממה†שהם†צריכים†©זה†מתייחס†במיוחד†לעובדים‬ ‫חדשים®‪†Æ‬אתה†חייב†להיות†קשוב†לעובדים†שלך†ופנוי†לשאלות‬ ‫ולמענות†שלו†כמה†שיותר‪†Æ‬מדיניות†הדלת†הפתוחה†היא‬ ‫מעשית†דלת†פתוחה†שנותנת†תחושה†שכולם†יכולים†להיכנס‬ ‫ולזרוק†איזה†רעיון†או†לשאול†שאלה‪Æ‬‬

‫עובדים†במקום†הראשון‬ ‫שים†את†העובדים†שלך†במקום†הראשון†והם†יטפלו†מצוין‬

‫חברה†קטנה†אינה†יכולה†לסבול†אנשים†עצלנים¨†חסרי‬ ‫מוטיבציה†שאינם†מסוגלים†להשתמש†במשאבים†מוגבלים‬ ‫על†מנת†לדחוף†פרויקטים†קדימה‪†Æ‬אתה†חייב†אנשים†שיכולים‬ ‫לאלתר¨†למצוא†פתרונות†מתוחכמים†ופתרונות†יצירתיים†עם‬ ‫תחושת†דחיפות†ושיכולים†להתמודד†עם†מצבור†של†בעיות‬ ‫ולשנע†אותם†לפתרונות†מוצלחים‪Æ‬‬

‫שקיפות‬ ‫בתור†בעל†עסק†אתה†חייב†להיות†ישר†עם†העובדים†שלך†ועם‬ ‫הצוות†שלך†בהתייחס†ללקוחות†ולמצב†הפיננסי‪†Æ‬במצב†הקיים‬ ‫של†הכלכלה†חשוב†מאוד†להיות†גלוי†עם†העובדים†בכול‬ ‫אספקט†של†העסק† †במיוחד†בשלב†ההתחלתי‪†Æ‬עובדים†צעירים‬ ‫ומוכשרים†נהנים†להיות†חלק†אינטגראלי†מתהליך†קבלת‬ ‫ההחלטות†וזה†גם†יכול†לעזור†להם†להבין†טוב†יותר†איך†העסק‬ ‫רץ‪Æ‬‬

‫למד†אותם†לנצח‬ ‫אנשים†חכמים†ומוכשרים†רוצים†להרגיש†שהם†חכמים‬ ‫ומוכשרים†וזה†בדיוק†התפקיד†שלך†כמנהל†העסק‪†Æ‬מנהלים‬ ‫ובעלי†עסקים†הם†בדרך†כלל†בעלי†מוטיבציה†עצמית†גבוהה‬ ‫ולכן†הם†לפעמים†שוכחים†שכדי†להוציא†מאנשים†את‬ ‫המקסימום†צריך†לתת†בהם†מוטיבציה†ולהראות†להם†מה‬ ‫צריך†לעשות†כדי†לנצח†את†השוק‪Æ‬‬

‫עודד†פתיחות†ויושר‬ ‫אתה†אף†פעם†לא†רוצה†לגרום†לעובדים†שלך†לפחד†להגיד‬ ‫לך†את†האמת‪†Æ‬אתה†יכול†לעודד†פתיחות†ויושר†על†ידי†תגובות‬ ‫רגועות†לזמנים†בהם†דברים†לא†הולכים†כמו†שצריך‪Æ‬‬

‫הכותבת†היא†יועצת†עסקית†אינטגרטיבית†ומקימת†חברת†ויזין†ייעוץ†כלכלי†ועסקי†המתמחה†בליווי†וביישום†פתרונות†ייחודיים‬ ‫לעסקים†ולמשקי†בית†בהתמודדות†עם†הקשיים†הכלכליים†במשק†הישראלי‪†Æ‬חברת†‪†Vision‬עושה†זאת†באמצעות†תהליכי‬ ‫ייעוץ†ייחודיים†המשלבים†אימון†ושינוי†חשיבה‪Æ‬‬ ‫‪www.iqfinancy.co.il‬‬ ‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫≥≤‬


‫ניהול†העסק‬

‫איך†נקבל†החלטות†בעסק‬ ‫מבלי†ללכת†לאיבוד‪ø‬‬ ‫עבור†בעל†עסק†ההחלטות†היומיומיות†הן†מורכבות†וחשובות∫†את†מי‬ ‫לקבל†לעבודה‪†ø‬האם†להשקיע†בפרויקט‪†ø‬לאיזה†שוק†לכוון†את†מאמצי‬ ‫השיווק‪†Æ‬איזה†מין†טיפות†מקבל†החלטות†אתה‪†ø‬איך†תקבל†את†ההחלטה‬ ‫הנכונה‪†ø‬הנה†מספר†טיפים†שיסייעו†לך†לבחור†נכון‬ ‫חדוה†יוסף‬ ‫תהליך†קבלת†החלטות†נשמע†לעיתים†כנושא†כבד†ובעל‬ ‫חשיבות†רבה†בחיינו¨†אך†אם†נעצור†לרגע†ונבחן†את†הנושא¨‬ ‫נגלה†שאנו†מבצעים†בכל†יום†עשרות¨†אם†לא†מאות¨†החלטות‬ ‫קטנות†וחשובות†כאחד‪†Æ‬החלטות†כמו∫†מתי†לקום†ומה†ללבוש¨‬ ‫מה†לאכול†ועם†מי†לדבר¨†מתי†לנסוע†ומתי†לחזור†הן†רק†מקצת‬ ‫מהדוגמאות†להחלטות†קטנות†שמתקבלות†כל†יום†ובמהלך‬ ‫כל†היום¨†מהרגע†שהתעוררנו†ועד†שנלך†לישון‪†Æ‬כעת¨†אם‬ ‫בעסקים†עסקינן¨†עבור†בעל†עסק†החלטות†אלו†הופכות†להיות‬ ‫מורכבות†וחשובות†עוד†יותר∫†את†מי†לקבל†לעבודה‪†ø‬האם‬ ‫להשקיע†בפרויקט‪†ø‬לאיזה†שוק†לכוון†את†מאמצי†השיווק‪ø‬‬

‫איזה†טיפוס†של†מקבל†החלטות†אתה‪ø‬‬ ‫ניתן†לאפיין†את†טיפוסי†מקבלי†ההחלטות†על†פי†ארבעה‬ ‫סגנונות†שונים∫‬

‫המפקד‬ ‫טיפוס†שמקבל†החלטות†באופן†מהיר†ולעיתים†אף†פזיז‪†Æ‬לרוב‬ ‫תאופיין†דרך†קבלת†החלטותיו†בחוסר†סבלנות†ובחוסר†רצון‬ ‫לשתף†אחרים†בהחלטותיו‪†Æ‬אין†ספק†שבסיטואציות†שבהן‬ ‫זמן†הוא†משאב†קריטי†ובקושי†קיים¨†תכונה†זו†מצוינת‪†Æ‬דוגמאות‬ ‫כמו†מפקדים†בצבא¨†רופאים†או†אחיות†בחדר†מיון†מאפיינים‬ ‫טיפוס†זה‪Æ‬‬

‫הרגיש‬ ‫טיפוס†שמקבל†החלטות†על†פי†הרגש†בלבד‪†Æ‬לרוב†הוא†יקבל‬ ‫את†החלטותיו†בצורה†אינטואיטיבית‪†Æ‬משפטים†כמו†‪¢‬הרגשתי‬ ‫שזה†הדבר†הנכון†לעשות†עכשיו‪†¢‬או††‪¢‬חשתי†שהפרויקט†יכול‬ ‫להצליח‪†¢‬יכולים†להיות†משפטים†השגורים†בפיו‪Æ‬‬

‫אכפתי‬ ‫טיפוס†שמתחשב†בזולת†וכל†החלטותיו†הם†תוך†שיתוף‬ ‫ואכפתיות†של†כל†הסובבים†אותו‪†Æ‬תהליך†קבלת†החלטות‬ ‫יאופיין†לפי†התחשבות†בכלל‪†Æ‬כמו†כן¨†הוא†זקוק†לזמן†עד†אשר‬ ‫מקבל†את†החלטותיו‪Æ‬‬

‫מחושב‬ ‫הטיפוס†הפרפקציוניסט¨†זה†אשר†צריך†את†כל†המידע†לפניו‬ ‫לפני†שיקבל†החלטה‪†Æ‬הוא†תמיד†ירגיש†שלא†כל†המידע†לפניו‬ ‫‪È¢ËÓ†ÌÚËÓ†˙ÎÂÁ†ÌÈÈ˙ÁÙ˘Ó†ÌȘÒÚφ˙ˆÚÂȆ‡È‰†˙·˙ÂΉ‬‬ ‫‪www.fbusiness-consulting.co.i‬‬ ‫‪≤¥‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫ולכן†ישאף†לקבל†עוד†ועוד‬ ‫מידע†לפני†שיקבל†את‬ ‫החלטותיו‪†Æ‬לרוב†ידחה†קבלת‬ ‫החלטות†עד†למצב†שבו†אין‬ ‫ברירה†אלא†לקבל†החלטה‪Æ‬‬

‫כלים†לקבלת†החלטות‬ ‫כאשר†אנו†מקבלים†החלטות‬ ‫עומדים†לרשותנו†שני†כלים‬ ‫חשובים†שכדאי†שנשתמש†בהם†בצורה†מושכלת‪†Æ‬הראשון†≠‬ ‫†איסוף†מידע‪†Æ‬לפני†שאנו†מקבלים†החלטה†רצוי†וכדאי†לאסוף‬ ‫כמה†שיותר†מידע†©ללא†חשש®†שקשור†לעצם†קבלת†ההחלטה‪Æ‬‬ ‫רצוי†שהמידע†יהיה†אובייקטיבי†ולא†יסתמך†על†דעות‬ ‫סובייקטיביות†©לסנן†דעות†סובייקטיביות®¨†ושיהיה†רחב†ככל‬ ‫האפשר‪†Æ‬השני†≠†אינטואיציה¨†או†כפי†שאנו†מכנים†‪¢‬מה†הבטן‬ ‫אומרת†בקשר†להחלטה†זו‪†Æ¢‬כדאי†ורצוי†להשתמש†בכלי†טבעי‬ ‫זה†שקיים†אצלנו†באופן†מולד†במיוחד†בכל†מה†שקשור†לבחירת‬ ‫אנשים†אשר†יעבדו†איתנו‪Æ‬‬

‫מהו†התהליך†לקבלת†החלטות†המומלץ‪ø‬‬ ‫הגדרת†הבעיה†איתה†צריך†להתמודד‪Æ‬‬ ‫איסוף†נתונים‪†Æ‬בשלב†זה†צריך†לאסוף†כמה†שיותר†מידע†שיכול‬ ‫לעזור†בקבלת†ההחלטות‪†Æ‬המידע†יכול†להיות†מידע†אינטרנטי¨‬ ‫תשאול†אנשים¨†דוחות†כספיים†או†בעצם†כל†מידע†אודות‬ ‫הבעיה†אשר†יכול†לשפוך†אור†ולסייע†בקבלת†ההחלטות‪Æ‬‬ ‫בשלב†השלישי†נכנסת†היצירתיות∫†הרי†לכל†בעיה†או†דרך†יש‬ ‫יותר†מפתרון†אחד¨†אלא†שצריך†לאתרם†ולהניחם†על†השולחן‪Æ‬‬ ‫בשלב†זה†הציעו†מספר†חלופות†לפתרון†הבעיה‪†Æ‬עודדו†את‬ ‫האנשים†שאיתכם†שגם†חלופה†‪¢‬לא†ראויה‪†¢‬היא†חלופה†טובה‬ ‫בשלב†הזה¨†ושבמקרה†ה‪¢‬גרוע‪†¢‬אפשר†לעדכן†אותה†ולשפר‬ ‫אותה†במקצת‪Æ‬‬ ‫עבור†כל†חלופה†שהועלתה†לעיל†יש†לייחס†את†היתרונות‬ ‫והחסרונות†שלה‪†Æ‬לעיתים†ניתוח†מידע†זה†יביא†בסופו†של‬ ‫דבר†לקביעת†החלופה†המועדפת†ביתר†קלות‪Æ‬‬ ‫קביעת†החלופה†המועדפת‪†Æ‬גם†כאן†ההחלטה†אינה†קלה¨‬ ‫ולעיתים†כוללת†בתוכה†המון†רגשות†של†אובדן†או†של†חוסר‬ ‫בהירות†ואי†וודאות‪†Æ‬עם†זאת¨†כדאי†להגיע†בשלים†לשלב†זה¨‬ ‫ויחד†עם†זאת†להגיע†להחלטה†ולא†לשהות†זמן†רב†במצב†של‬ ‫חוסר†החלטה‪Æ‬‬


‫ניהול†עובדים‬

‫הסכנות†בתביעות†עובדים‬ ‫שלא†הכרת‬ ‫הסכנות†האורבות†לך†כמעביד†או†מעסיק†כבדות†משקל†ועלולות†להביא†לתוצאות†הרסניות‪†Æ‬נקודת‬ ‫האור†היחידה†היא†כי†ניתן†להתכונן†לכך¨†וללא†עלויות†רבות†נוספות†להקטין†עד†מאוד†את†הסכנות‬ ‫הללו‪†Æ‬השלב†הראשון¨†אותו†נציג†כאן†לפניכם¨†הוא†הכרת†התרחישים†האפשריים‬ ‫אייל†שטרנברג‬ ‫כיום†חשופים†מעבידים†לתביעות¨†קנסות†ועיצומים†מגורמים‬ ‫נוספים¨†פרט†לעובד†הטוען†כי†לא†קיבל†את†כל†המגיע†לו∫‬ ‫קנסות†ועיצומים†מטעם†משרד†התמ‪¢‬ת†וכן†תובענות†של†עובד‬ ‫אחד†שעלולות†להפוך†לתובענות†ייצוגיות†במיליוני†שקלים‪Æ‬‬ ‫כל†אלה†עלולים†להגיע†יחד†לסכומים†גבוהים†ביותר†המהווים¨‬ ‫הלכה†למעשה¨†פיצויים†עונשיים†שפוגעים†במעביד¨†פעמים‬ ‫רבות†על†לא†עוול†בכפו‪Æ‬‬ ‫ניקח†כמשל†מקרה†של†מעביד†שטוען†כי†עובד†סיים†את‬ ‫משמרתו¨†בת†∞‪†±‬השעות¨†חצי†שעה†לפני†המועד†שנקבע†לו¨‬ ‫ולפיכך†מפחית†משכרו†של†העובד†את†אותה†תמורה†של†חצי‬ ‫שעה¨†ואף†מציין†זאת†בתלוש†השכר†של†העובד‪†Æ‬כעת¨†נניח‬ ‫שהעובד†לא†מסכים†עם†קיזוז†זה¨†ומגיש†תביעה†בה†הוא†טוען‬ ‫כי†אכן†עבד†באותו†חצי†שעת†עבודה†נוספת‪†Æ‬בהנחה†שמדובר‬ ‫בעובד†המרוויח¨†נניח¨†∞‪†¥‬שקלים†לשעת†עבודה†רגילה¨†תהיה‬ ‫תביעתו†בשיעור†של†∞≥†שקלים†בלבד‪†Æ‬ואולם¨†המעביד†היקר‬ ‫שלנו†חשוף†להרבה†יותר†מכך∫‬ ‫‪†Æ±‬ראשית†≠†נטל†ההוכחה∫†עליו†להוכיח†שאותו†עובד†לא†עבד¨‬ ‫ועל†העובד†לא†מוטל†כל†נטל†©גם†אין†אגרה†לתביעה‪Æ®ÆÆÆÆ‬‬ ‫≤‪†Æ‬נניח†שבית†הדין†יטען†כי†איננו†יודע†האם†העובד†עבד†את‬ ‫אותה†חצי†שעה¨†ושלאור†העובדה†כי†המעביד†לא†הצליח‬ ‫להוכיח†אחרת†הוא†קובע†כי†על†המעביד†לשלם†לעובד†את‬ ‫אותה†חצי†שעה†ובנוסף†לה∫‬ ‫†עוד†סך†של†∞∞∞‪†μ‬שקלים†משום†שתלוש†השכר†שהנפיק‬ ‫המעביד†לעובד†אינו†נכון†עוד‬ ‫†חשיפה†לתובענה†ייצוגית†בגין†כל†העובדים†באותה†משמרת‬ ‫שסיימו†את†עבודתם†לפני†הזמן†וכל†עובדי†המפעל‬ ‫†עיצום†כספי†מטעם†התמ‪¢‬ת†בשיעור†של†∞∞∞¨‪†≥μ‬שקלים‬ ‫בגין†אי†תשלום†שכר†שעות†נוספות†כדין‬ ‫†חשיפה†לקנס†מנהלי†ופלילי†של†עד†∞∞∞¨≤∞≤†שקלים‬ ‫הכותב†הוא†מומחה†בדיני†עבודה‬ ‫‪≤μ‬‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬

‫כך¨†יכול†למצוא†עצמו†העסק†פושט†הלכה†למעשה†רגל†בגלל‬ ‫תביעה†של†∞≥†שקלים‪ÆÆÆ‬‬ ‫המסקנה†הפשוטה†היא†≠†הסכנות†האורבות†לך†כמעביד†או‬ ‫מעסיק†כבדות†משקל†ועלולות†להביא†לתוצאות†הרסניות‪Æ‬‬ ‫נקודת†האור†היחידה†היא†כי†ניתן†להתכונן†לכך¨†וללא†עלויות‬ ‫רבות†נוספות†להקטין†עד†מאוד†את†הסכנות†הללו‬

‫כיצד†מכריע†בית†הדין†בשאלת†יחסי†עובד‬ ‫מעביד‪ø‬‬ ‫כדי†להכריע†בשאלה†האם†התקיימו†בין†הצדדים†יחסי†עובד‬ ‫מעביד¨†נקבעו†בפסיקה†מבחנים†שונים¨†כאשר†המבחן†העיקרי‬ ‫הוא†מבחן†ההשתלבות‪†Æ‬למבחן†זה†נוספו†מבחני†עזר†שכוללים‬ ‫את†מבחן†המרות†והפיקוח¨†מבחן†הקשר†האישי¨†צורת†תשלום‬ ‫השכר†והתנאים†הסוציאליים‪Æ‬‬ ‫†מבחן†ההשתלבות†אומץ†כמבחן†מועדף†תוך†התייחסות‬ ‫לשאלה†האם†קיים†קשר†אישי†בין†הצדדים‪†Æ‬למבחן†ההשתלבות‬ ‫שני†פנים¨†האחד†הוא†הפן†החיובי¨†כלומר†עד†כמה†עיסוקו‬ ‫של†נותן†השירות†משתלב†במפעל†של†המעביד†לצורך†ביצוע‬ ‫פעילותו†הרגילה†של†המפעל‪†Æ‬התנאי†השני†מתייחס†לפן‬ ‫השלילי†ודן†בשאלה†האם†אותו†נותן†שירות†אינו†בעל†עסק‬ ‫משלו†המשרת†את†המפעל†כגורם†חיצוני‪†Æ‬למבחן†ההשתלבות‬ ‫מצטרפים†מבחני†המשנה¨†לפיהם†בודקים†כיצד†ראו†הצדדים‬ ‫את†היחסים†ביניהם¨†כיצד†הגדירו†אותם†ובידי†מי†הכוח†לפטר‬ ‫את†העובד‪Æ‬‬


‫פנאי‬

‫בדיחות‬ ‫יהודי†זקן†מתל≠אביב†מתקשר†לבנו†בניו†יורק∫†‪¢‬ממש†חבל†לי†להרוס‬ ‫לך†את†היום¨†אבל†אני†חייב†לבשר†לך†שאמא†שלך†ואני†מתגרשים‪Æ‬‬ ‫∞‪†¥‬שנות†סבל†זה†בהחלט†מספיק‪Æ¢‬‬ ‫הבן†צורח∫†‪¢‬אבא¨†על†מה†אתה†מדבר‪¢°ø‬‬ ‫‪¢‬אנחנו†כבר†לא†מסוגלים†להסתכל†האחד†על†השנייה‪†¨¢‬משיב†הזקן¨‬ ‫‪¢‬נמאס†לנו¨†אז†תתקשר†אתה†לאחותך†בשיקגו†ותספר†לה‪†≠†¢‬אמר‬ ‫וניתק†את†הטלפון‪ÆÆÆ‬‬ ‫הבן†ממהר†להתקשר†לאחותו†המתגוררת†בשיקגו¨†והיא†מתפוצצת‬ ‫למשמע†ההודעה∫†‪¢‬נראה†להם†שהם†מתגרשים‪†°ø‬אני†אטפל†בזה‪¢°‬‬ ‫היא†מיד†מתקשרת†לצעוק†על†אבא†שלה∫†‪¢‬אבא¨†אתם†לא†מתגרשים¨‬ ‫אתה†שומע‪†°ø‬אני†ואחי†נוחתים†אצלכם†מחר‪†Æ‬עד†אז†אל†תעשו†שום‬ ‫דבר‪¢°°°‬‬ ‫הזקן†מניח†את†השפופרת†ומסתובב†לאשתו∫†‪¢‬זה†הצליח†מותק‪Æ‬‬ ‫לא†רק†שהם†באים†לפסח† †הם†משלמים†בעצמם†על†כרטיסי‬ ‫הטיסה‪ÆÆÆ¢‬‬

‫גבר†הולך†ליועץ†נישואים‪Æ‬‬ ‫הוא†אומר†לו∫†‪¢‬כשרק†התחתנו†היו†לי†חיים†יפים‪†Æ‬הייתי†חוזר‬ ‫הביתה¨†אשתי†הייתה†מביאה†לי†את†הנעליים†והכלב†היה†רץ†מצד‬ ‫לצד†ונובח‪†Æ‬עכשיו¨†אחרי†∞‪†±‬שנים¨†אני†בא†הביתה¨†הכלב†מביא‬ ‫את†הנעליים†ואשתי†רצה†ונובחת†בכל†הבית‪Æ¢‬‬ ‫‪¢‬מה†אתה†מתלונן‪†¢ø‬שואל†היועץ¨†‪¢‬אתה†עדיין†מקבל†את†אותו‬ ‫השירות‪¢ÆÆÆÆÆ‬‬

‫סודוקו‬

‫רמת†קושי∫†בינוני‬

‫ילד†אחד†פונה†לאמו∫†‪¢‬אמא¨†איך†נוצרו†בני†האדם‪¢ø‬‬ ‫‪¢‬השם†ברא†את†אדם†וחווה‪†¨¢‬משיבה†האם¨†‪¢‬ומהם†צמחה†האנושות‪Æ¢‬‬ ‫ניגש†הילד†גם†לאביו†ושואל∫†‪¢‬אבא¨†איך†נוצרו†בני†האדם‪¢ø‬‬ ‫‪¢‬מוצא†האדם†מן†הקוף‪†¨¢‬משיב†האב¨†‪¢‬עם†השנים†הקופים†הפכו‬ ‫לבני†אדם‪Æ¢‬‬ ‫חוזר†הילד†לאמו†מבולבל∫†‪¢‬איך†זה†שאת†אומרת†שהאנושות†נוצרה‬ ‫מאדם†וחווה¨†ואבא†אומר†שמהקופים‪¢øø‬‬ ‫‪¢‬חמוד‪†¨¢‬השיבה¨†‪¢‬אבא†דיבר†על†המשפחה†שלו‪†Æ‬אני†דיברתי†על‬ ‫המשפחה†שלי‪¢‬‬

‫רמת†קושי∫†קשה‬

‫חמישה†חבר‪ß‬ה†נוסעים†ממילאנו†לרומא†באודי†קוואטרו‪†Æ‬נוסעים‬ ‫בסבבה†ופתאום†עוצר†אותם†שוטר†ומבקש†רשיונות‪†Æ‬נותן†לו†הנהג‬ ‫את†הרשיונות†והשוטר†אומר∫†‪¢‬מצטער¨†כתוב†אודי†קוואטרו†ואתם‬ ‫חמישה‪†Æ‬או†שאחד†יורד†או†שתקבלו†דו‪¢‬ח‪†Æ¢‬לא†עוזרים†נסיונות‬ ‫הנוסעים†לשכנע†את†השוטר†שיוותר†להם¨†עד†שאחד†מהם†מבקש‬ ‫מהשוטר†לדבר†עם†האחראי†עליו‪Æ‬‬ ‫השוטר†ניגש†רגע†לצד¨†קורא†לאחראי†בקשר†ומסביר†לו†את†המצב‪Æ‬‬ ‫לאחר†שתי†דקות†הוא†חוזר†ואומר∫†‪¢‬מצטער¨†לאחראי†אין†זמן†לטפל‬ ‫בבעיה‪†Æ‬הוא†עצר†שני†נוסעים†בפיאט†אונו‪¢‬‬

‫∂≤‬

‫אפריל†≥‪≤∞±‬‬


‫מתכון‬ ‫קונפיטורת†תפוחים†ואגסים‬ ‫מצרכים‬ ‫‪†±‬ק‪¢‬ג†תפוחי†עץ†©גרנד†סמיט®‬ ‫‪†±‬ק‪¢‬ג†אגסים‬ ‫∞∞≥†מ‪¢‬ל†מים‬ ‫קילו†וחצי†סוכר‬ ‫‪†±‬כוס†מיץ†לימון†סחוט†טרי‬ ‫‪†±‬כפית†קינמון‬ ‫≤‪†±Ø‬כפית†ציפורן†טחון‬

‫הוראות†הכנה‬ ‫קולפים†את†התפוחים†חצי†קילוף¨†אני†אוהבת†להשאיר‬ ‫קצת†קליפות¨†להעלות†את†רמת†הפקטין†©החומר†המקריש®‬ ‫ולהשאיר†קצת†קריספיות†בריבה‬ ‫חותכים†את†התפוחים†לקוביות†של††כ≠‪†±‬ס‪¢‬מ‪Æ‬‬ ‫את†הקליפות†והגרעינים†קושרים†בתוך†בד†כותנה†וממקמים‬ ‫בסיר†©זהו†אחד†הסודות†לקרישה†של†ריבה¨†ניתן†לשמור‬ ‫שקית†כזו†גם†למתכונים†הבאים®‪Æ‬‬ ‫מבשלים†בסיר†גדול†ורחב†את†התפוחים†עם†המים†ומיץ‬ ‫הלימון¨†מביאים†לרתיחה†ומבשלים†כחצי†שעה‪Æ‬‬ ‫מוסיפים†את†הסוכר†והתבלינים†ומביאים†לרתיחה¨‬ ‫מבשלים†על†סף†רתיחה†כחצי†שעה†נוספים†עד†שנוצרות‬ ‫בועות†שקופות†וגדולות‪Æ‬‬ ‫בודקים†קרישות†ומוזגים†לצנצנות‪Æ‬‬

‫הקופה שמכניסה לך כסף!‬

‫חדש!‬ ‫סניף דואר בקופה שלך!‬

‫‪99‬מ‪9‬בצע‬ ‫* ללא קור‪,‬‬ ‫‪ *9‬ש"ח‬ ‫א ב‬

‫מסך מגע )טאץ'(‬

‫רקוד‬

‫קונפיטורת†תות≠שדה‬ ‫מצרכים‬ ‫‪†±‬ק‪¢‬ג†תות≠שדה‬ ‫≤‪†±Ø‬כוס†מיץ†לימון†סחוט†טרי‬ ‫∞‪†∑μ‬גרם†סוכר‬

‫הוראות†הכנה‬ ‫שוטפים†היטב†את†הפירות¨†מוציאים†עוקצים†וחותכים‬ ‫לחתיכות†גדולות‪†Æ‬פרי†קטן†ניתן†להשאיר†שלם‪Æ‬‬ ‫מבשלים†את†הפרי†ומיץ†הלימון¨†מביאים†לרתיחה†בבישול‬ ‫איטי†תוך†כדי†בחישה†מתמדת‪Æ‬‬ ‫לאחר†רתיחה†ובעבוע†של†כרבע†שעה†מוסיפים†את†הסוכר‬ ‫ומביאים†שוב†לרתיחה‪Æ‬‬ ‫מבשלים†על†אש†קטנה†במשך†∞‪†≤∞≠±‬דקות†עד†שהפרי‬ ‫מתרכך‪Æ‬‬ ‫מגבירים†את†האש†לרתיחה†ומבשלים†כ≠†∞≤†דקות†עד‬ ‫שהריבה†מתחילה†להסמיך†והבועות†נהיות†שקופות‪Æ‬‬ ‫מוציאים†צלוחית†מהמקפיא†ועושים†בדיקת†קרישה‪†Æ‬אם‬ ‫הריבה†עדיין†נוזלית¨†ממשיכים†לבשל†בבעבוע†עצבני†עוד‬ ‫כמה†דקות†תוך†כדי†בחישה¨†זהירות†זה†קופץ‪†°‬עד†לנקודת‬ ‫הקרישה‪Æ‬‬ ‫מעבירים†לצנצנות†ומאחסנים†במקום†קריר†ויבש‪Æ‬‬ ‫ולסיום†≠†פשוט†בתאבון¨†על†פרוסה¨†קרקר¨†מצה†אם‬ ‫אנחנו†בפסח¨†גלידה¨†יוגורט†או†סתם†עם†כפית‪Æ‬‬ ‫הכותבת†ובעלה†הם†מבעלי†‪¢‬הבאר†מעדנים‪†¨¢‬מפעל†בוטיק‬ ‫לייצור†ופיתוח†מעדני†מזון∫†קונפיטורות¨†ליקרים¨†ממרחים‬ ‫ורטבים†הממוקם†בראש≠פינה‪www.thewell.co.il†Æ‬‬

‫‡†טעינת טלפונים ניידים‬ ‫‡†תשלום חשבונות‬ ‫ )ארנונה‪ ,‬חשמל‪ ,‬טלפון(‬ ‫‡†פירוט ברקודים בסרט קופה‬ ‫‡†ניהול מלאי‬ ‫‡†בקרה ושליטה על עובדים‬ ‫‡†קלה להפעלה‬ ‫מבצע מיוחד‬

‫לקוראי "קופה רושמת"‪:‬‬ ‫קרטון גלילי נייר‬ ‫מתנה!‬

‫לפרטים והזמנות‪:‬‬

‫‪03-6002119‬‬ ‫‪www.omegapos.co.il‬‬ ‫‪≤±‬‬ ‫†‪≤∞±±‬‬

‫אפריל†≥‪≤∑ ≤∞±‬‬



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.