סופרמרקטים | מינימרקטים | חנויות מכולת | חנויות נוחות | קיוסקים | פיצוציות | מגזרים :דתי ,ערבי
״אוהב ללמוד ,להתחדש ולשנות .קורא בקופה רושמת על מוצרים חדשים, מניסיונם של בעלי חנויות ועדכונים מהעולם״ קופה בשטח -ריאיון עם בעל עסק עמ׳ 8-9 חושבים שאתם יכולים לשלוט בסל הקנייה של הקונים? חשבו שוב עמ׳ 12
דור המילניום :לא קונים נכסים ,מנצלים שירותי נסיעות משותפות וחוסכים בהוצאות .משקיעים בחוויות ובמוצרי צריכה יומיומיים עמ׳ 17 אמזון מתכננת הקמה של רשת קמעונאות מזון שעשויה לחולל מהפכה בשוק עמ׳ 26-27
גליון | 237מחיר55 :
ש”ח כולל מע”מ
יוגורט ,קטגוריה במבחן: המכירות ירדו ב 6%-אשתקד ויוגורט יווני ,האחראי לצמיחה ירד ב11%- עמ׳ 22-23 סיינסבריז-טעם העתיד: קיימו ניסוי בין קונים למוצרי מזון חדשים בניסיון להשיג יתרון תחרותי, המגוון החדש כולל 30 מוצרים עמ׳ 13