ûRlùTôeLp EZYo §Ú Sôs.
TfN¬£ 1 Ll ùTô¥jR LtLiÓ - 1/2 Ll Tôp 2 Ll Øk§¬, §WôhûN - 1/2 Ll HXlùTô¥, _ô§dLôn - £±Õ ùSn 1 Ll ÏeÏUlé £±Õ
LÚm×, TZeLÞPu Tôû] «p TôÛPu TÚl×, A¬£, ùYp Xm LXkÕ NodLûWl ùTôeLp ùNnÕ TûPd¡ú\ôm. ùTôeLp YûL«p Cuàm GjRû] CÚd ¡u\]. AYtû\Ùm ÑûYjÕl TôodLXôUô? 1. NôRôWQUôLl ùTôeLÛd Ïl TVjRm TÚlûT ETúVô¡l TÕ YZdLm. ùNnØû\ TfN¬£ûVl TôÛPu Su\ôL ÏdL¬p UôßRÛdÏ LPûXl TÚlûT ÏûZV ®PÜm. ÏûZkR ©\Ï LtLiÓ ETúVô¡dLXôm. ùTô¥ úNojÕ Ái Óm ùLh¥VôÏm YûW LPûXlTÚl× NodLûWl ¡[\Üm. SÓ®p JhPôUp CÚdL ùSn ùTôeLp ®PÜm. ÁRØs[ ùSn«p Øk §¬, §WôhûN TfN¬£ 2 Ll YßjÕ úTôPÜm. _ô§dLôn, HXdLôn LPûXlTÚl× 1 Ll ùTô¥jÕ úTôhÓ C\d¡ £±Õ ùSn ®PÜm. úReLôn 1 Ll ÏeÏUl éûY 2 véu Tô-p LûWjÕ NodLûW 3 Ll ®hÓ C\d¡ T¬Uô\Üm. ùSn 1 Ll 4. ØlTôp ùTôeLp 15 Øk§¬lTÚl× úReLôn 1 HXlùTô¥ £±Õ GÚûUlTôp 2 Ll úLN¬ LXo 1 £h¥ûL úYodLPûXlTôp - 1 Ll ùNnØû\ 2 Ll A¬£, LPûXlTÚl× CWi ûPÙm TfN¬£ 1/2 Ll ÏdL¬p Su\ôL ÏûZÙm T¥ Ri½o ®hÓ Tô£lTÚl× 3 Ll ûYdLÜm. úReLôûV ªd£«p LWLWlTôL NodLûW 1 Ll AûWdLÜm. L]Uô] EÚ°«p NodLûWûVl ùSn Øk§¬, §WôhûN £±Õ úTôhÓ, SpX ùLh ¥lTôÏ ûYdLÜm. AûWjR £h¥ûL úRe Lôn ®ÝÕ ÏûZkR NôRm TÚl ûTl úLN¬ LXo úTôhÓ Su\ôL ¡[\Üm. ùTôeLp TRm ùNnØû\ úReLôn ÕÚ® Tôp GÓdL Üm. YkRÕm, Tô-p LXo úTôhÓ LXdLÜm. HXl ùTô¥ûV úTôhÓ, C\d¡ ûYjÕ 2 úYodLPûXÙm F\ûYjÕ, Tôp GÓjÕd Ll ùSn ®PÜm. Á§ûV Øk§ ¬l TÚlûT ùLôs[Üm. ÏdL¬p Tô£lTÚl×, A¬£ûV YßjÕ úTôPÜm. CÕ NodLûW, LPûX úYL®P Üm. Tô§ ùYkRÕm CkR 3 TôûX TÚl×m úNokRRôp ®j§VôNUô] Ú£Ù Pu Ùm ®hÓ ÏûZV ®PÜm. C² L]Uô] EÚ°«p 3 Ll Nod LûWûV ùLh¥lTôÏ CÚdÏm. ûYjÕ, CkR ùYkR ùTôeLûX úTôhÓd 2. TXôlTZ ùTôeLp ¡[\Üm. 2 Ll ùSn ®hPôp ùTôeLp TfN¬£ 2 Ll JhPôUp YÚm. Cl úTôÕ úLN¬ TÜPo Tô£lTÚl× 2 Ll TXôlTZm 25 Ñû[Ls úNodLXôm. C² Øk§¬, §WôhûNûV ùSn «p YßjÕ LXkÕ C\d¡ ®PÜm. Utßm ùYpXm 100 ¡Wôm HXlùTô¥ûV Su\ôLl ùTô¥jÕ Á§Ùs[ 200 ªTôp ùSnûV ®hPôp ØlTôp ùTôeLp ùW¥! ùSn 1 Ll 5. TWe¡lTZ ùTôeLp Øk§¬/¡vªv TZm 1/2 Ll ùYpXm 1 Ll HXlùTô¥ £h¥ûL TfN¬£ 2 Ll ùNnØû\ 1 ¸jÕ T ô £ l T Ú l û T ú X N ô L Y ß j Õ úReLôn TWe¡lTZ ¸tß 2 úYL®PÜm. Tô§ ùYkRÕm A¬£ Lû[kÕ 1 Ll úTôPÜm. Ntßd ÏûZk RÕm TXôlTZj ùSn ÕiÓLs, Tôp, çs ùNnR ùYpXm, £±Õ Øk§¬, §WôhûN £±Õ £h¥ûL ùSn ®hÓ A¥l©¥dLôUp ¡[\Üm. ùTôeLp HXlùTô¥ TRm YkRÜPu YßjR Øk§¬, §WôhûN, ùNnØû\ TfN¬£ûV ªd£«p WûY VôL HXlùTô¥ûV LXkÕ C\dLÜm. EûPjÕd ùLôs[ úYiÓm. TWe¡dLôûVj 3.LtLiÓ ùTôeLp
®R ùTôeLp 30
16
»ôª
ÿÛÁõì
ÕiPôd¡, ùSn «p YRd¡ GÓjÕd ùLôs[ úYiÓm. A¬£ ÏdL¬p ØdLôp TRm ùYkRÜPu, TWe¡j ÕiÓ Lû[l úTôhÓ ¡[\Üm. Su\ôL ùYkRÕm ùTô¥jR ùYpXm, úRe Lôn ÕÚYp úTôhÓd ¡[\Üm. ùTôeLp TRm YkRÕm, C\d¡ ûYjÕ Øk§¬, §WôhûNûV ùSn «p YßjÕ, HXlùTô¥ÙPu LXkÕ, ÁRØs[ ùSn ®hÓ T¬Uô\Üm.
6. AYp ùTôeLp
ùLh¥ AYp 2 Ll Tô£lTÚl× 1/2 Ll NodLûW 2 Ll ùSn 1 Ll HXlùTô¥ £±Õ Tôp 2 Ll LNLNô 1 úR.LWi¥ ¡Wôm× 5 úReLônjÕÚYp - 1 Ll EXokR §WôhûN - £±Õ
ùNnØû\
Tô£lTÚl×, AYp CWi ûPÙm ùSn ®hÓ YßjÕ ÏdL ¬p úYL®PÜm. NodLûWûV ùTô¥dLÜm. LNLNô, úReLôn, ¡Wôm× CYtû\ ªd£«p AûWd LÜm, AYp, TÚl× ùYkRÕm Tôp Utßm AûWjR úReLôn UNôXôûY úNojÕ Su\ôL ¡[\Üm. £±Õ £±RôL ùSn ®hÓ ¡[± TRm YkRÕm, EXokR §WôhûN TZjûR úUúX ç® T±Uô\Üm.
7. lìh ùTôeLp
TfN¬£ 1 Ll Tô£lTÚl× 1/2 Ll Tôp 2 Ll ùSn 1 Ll 2 Ll NodLûW Øk§¬ 10 TZeLs LXûY - 2 Ll (Bl©s, §WôhûN, NlúTôhPô, úT¬fNmTZm, YôûZlTZm)
ùNnØû\
TfN¬£, Tô£lTÚl×, ùSn ®hÓ YßjÕ úYL®PÜm. ùYkR Õm Tôp Utßm TZeLs ÕiÓ Lû[ úTôhÓ, A¥l©¥dLôUp úYL ®PÜm. NodLûWûV ùTô¥ jÕd LXdLÜm. ùTôeLp TRj §tÏ YkRÕm ùSn ®hÓ C\dL Üm. Á§ ùSn«p Øk§¬ûV YßjÕ úTôPÜm.
8.úNªVô NodLûW ùTôeLp
úNªVô Tô£lTÚl× Tôp ùYpXm ùSn Øk§¬ §WôhûN -
ùNnØû\
200 ¡Wôm 50 ¡Wôm 100 ¡Wôm 150 ¡Wôm 100 ¡Wôm 10 10
Tô£lTÚlûT úYL®PÜm. úNªVôûY
_]Y¬
2007