La Esfera Empresarial - nº 14 by La Esfera Empresarial

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Octubre/Noviembre 2004 NĂşmero 14

Especial

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La Esfera Medio de Información C/ Séneca, 19, Planta 3ª 08006 Barcelona

Producir hoy en España es un reto para las empresas de cualquier sector, como lo es enfrentarse a unos marcos legales heterogéneos que todavía son incapaces de ofrecer unas reglas del juego igual de (in)justas para todos. El empresariado español ha tenido que demostrar, incluso dentro de nuestras fronteras, que no tenemos nada que envidiar a las mayores potencias económicas, en cuanto a calidad, diseño, innovación y servicio. El valor añadido está siendo la clave del éxito, permitiendo que nos alejemos de las duras guerras de precios, que aún así están obligando a muchas compañías a considerar la tan actual como ingrata deslocalización. Debemos recordar, sin embargo, que el consumidor es quien tiene la última palabra a la hora de elegir entre una pluralidad de opciones de productos semejantes, nacionales o de importación, y que hacen falta medidas que promuevan el consumo interno, que trae como consecuencia el subsiguiente aumento de la producción y del empleo. De algún modo, tiene que establecerse un sutil pacto entre el fabricante y vendedor con el comprador o consumidor. Uno, ofreciendo aquello que el segundo espera y, el otro, realizando un consumo responsable, consciente del significado que la confianza depositada en lo Made in Spain tiene para todos.

Redacción: Carmen S. Palma Andrés Susany Ramos Sergio Paz Neira Paolo Dal Forno Javier Marqués Villafáfila Diseño y maquetación: Equipo de autoedición de La Esfera Empresarial Administración: Marta F. Vacas

Contamos en este número con empresas que muestran sin complejos el dinamismo y valor de algunas de nuestras industrias más significativas: agroalimentaria, floricultura, automóvil, textil, calzado, joyería, mueble, corcho,... y que apuestan por las enormes y demostradas posibilidades de nuestro país. Desde La Esfera Empresarial continuamos con el propósito de mostrar la realidad de las empresas excelentes de nuestro país, aportando dinamismo, capacidad de servicio, ilusión y creatividad.

Depósito Legal: B-13456-2002 * La revista no comparte necesariamente las opiniones expresadas por sus colaboradores. * Reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de La Esfera Medio de Información.

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Editorial 2

Textil hogar 21

Automoción 29

Índice de empresas 3

Calzado 22

Maquinaria 30

Alimentación y bebidas 8

Mueble y decoración 26

Pincelería 31

Corcho 16

Joyería 27

Sillas de ruedas 31

Industria textil 20

Slot 28

Floricultura 32

Sector

Página

Industria textil

Alimentación y bebidas Bebidas de café: Jurado Hermanos Bollería: La Bella Easo Café: Cafés Bahía Café soluble: Seda Solubles Carne porcina: Codilma Conservas de pescado: Frinsa Distribución de platos internacionales: Food 4 Thot Embutidos: Espuña Formulaciones cárnicas: Laboratorios La Campana Leche: Grupo Leche Pascual Precocinados: Prielá Semillas: Syngenta Seeds Sémolas: Maicerías Españolas Vino: Vinos Blancos de Castilla

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Cremalleras: Barcelonesa de Cremalleras Moda de mujer: Hoss-Homeless

Grammer Automotive Española

Carrera y Carrera NewWorld

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Maquinaria Robots para la industria del plástico: Whittmann Robot System

Maquinas de deporte: Comercial Salter

Mueble y decoración Valentí

Pincelería 31

Sillas de ruedas Lifante Vehículos

Calzado Calzados Eli

Slot Fly Car Model

Corcho Higinio Rodríguez Morujo

Floricultura Esquejes de geranios: Pelfi Canarias - Grandiflor

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Joyería

Jeivsa

Automoción

y además...

Sector

Textil Hogar Artículos de descanso: Smattex

Nórdicos de pluma y duvet: Duvedecor

Consumo consciente

Alimentos españoles, una garantía

El corcho, fuente de vida y de riqueza Por Higinio Rodríguez Morujo, Presidente de la Asociación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (ASECOR)

18 Productos ‘made in Spain’ Por Amadeu Cazador, Presidente del Consejo Intertextil Español (CIE)

23 El calzado, con paso firme 24 Diseño e innovación en la industria del mueble Por Remigio Pellicer, Presidente de la Federación Española de Empresarios e Industriales del Mueble (FEDERMUEBLE)

33 Made in Spain también en tecnología y telecomunicaciones Por José Pérez García, Director General de la Asociación Multisectorial de Empresas Españolas de Electrónica y Comunicaciones (ASIMELEC)

Domingo, 24 de octubre 2004

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El consumo consciente

LA DECISIÓN DE COMPRA

servicio adquirido oducto o ir el pr m dispensable n i u s s e n d alida o co o. La c h ear c l e p v o r em ad y pr ode lid ra p ad, uti o l a rid rv ido a segu um t ons omple c El on c c

Los factores que condicionan la elección de un producto son: experiencia previa del mismo, precio, fiabilidad, posibilidad de cambiar el producto y de devolución del dinero, información a través del etiquetado, productos nacionales, punto de venta, recomendaciones de familiares o amigos, rebajas o promociones, publicidad, productos novedosos o de moda, análisis comparativos...

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1 EL CONSUMIDOR Según el estudio ‘Opiniones y comportamientos del consumidor español’, del Instituto Nacional de Consumo, el consumidor del siglo XXI se presenta más escéptico ante las ofertas, y menos leal a las marcas y a los establecimientos, obligando a las empresas a lanzar productos genuinamente valorados por el cliente y proporcionar productos o servicios con un elevado valor añadido.

BENEFICIOS EMPLEO: En España hay actualmente más de 16’5 millones de personas ocupadas (INE) CALIDAD DE VIDA: ó si q en da op di pr me La a

En lo inmediato, el nivel de renta es el principal condicionante del gasto en consumo. Favorece, entre otras cosas: n Un mayor acceso a la vivienda que, junto al ue a c transporte, se ha convertido en la principal se ons necesidad básica de los españoles, aumento del in um cr ir gasto en vestido y calzado, en servicios médicos y em ti sanitarios, etc. Actualmente, la renta anual por persona en en d ta e asciende a 6.684 euros. el a in niv cr En España, los gastos de protección social representan el el em 20’1% del PIB. Las cotizaciones sociales son la principal fuente de en re tars de ingresos para las prestaciones de protección social: por vejez nt a e (41’28%), enfermedad-atención sanitaria (29.39%), desempleo (12’81%) y otras. Nuestro país cuenta con una de las menores tasas de natalidad de la UE (1’25 hijos por mujer) y con una de las mayores esperanzas de vida al nacer (Mujeres: 83’1, Hombres: 75’7), lo que hace prever la creciente necesidad de ingresos en protección social, para cubrir las futuras pensiones.

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MADE IN SPAIN

España ya no compite por precio. Hoy, nuestro país presenta un alto potencial de desarrollo en el sector tecnológico cuando se compara con otros mercados y con el nivel de vida alcanzado. Según el Informe de Competitividad Global 2003/2004, entre un grupo de 102 países (que, en conjunto, representan el 97,8% del PIB mundial), España se sitúa en la posición 21 en el Índice de Crecimiento de la Competitividad, y en el 25 en el Índice de Competitividad Empresarial. Las empresas españolas invierten en innovación y desarrollo, en mejora continua y en el aumento de su calidad, por la que sus productos son hoy reconocidos en todo el mundo, como lo demuestran los siguientes datos: la industria agroalimentaria española ocupa el quinto puesto en Europa por ventas; nuestro país es el séptimo productor mundial en el sector químico, el quinto en el de componentes para automoción, y la industria de la madera y el mueble ocupa el quinto puesto por producción en la Unión Europea; Asimismo, España es la segunda potencia turística mundial.

uc t nz o s a f de abr em ica pr dos en e de n E do s re pañ a sy la perm i ap ert te ma nten ura er la de estruc nue tura empr esarial, vas comp añías

Es innegable que el consumo es el motor principal del crecimiento económico de un país, sin subestimar otras alternativas como el ahorro o la inversión. El incremento del consumo tiene como consecuencia el subsiguiente aumento de la producción y el empleo, y éstos, por su parte, influyen a la vez en el crecimiento de la renta y del consumo. Un círculo que, en España, tiene como protagonistas, por un lado, a un consumidor que ha dado un salto adelante, tanto cualitativo como cuantitativo, respecto a la exigencia de la calidad de los productos y servicios que adquiere y, por el otro, a unas empresas cada vez más conscientes de la necesidad de satisfacer esas exigencias. Empresas de todos los sectores que cada vez hacen un mayor hincapié en la calidad y seguridad de sus productos y servicios, que en los últimos años se han situado a la vanguardia tecnológica con inversiones constantes en I+D+i, y que, a pesar de las tentadoras oportunidades de deslocalización ofrecidas por la globalización, mantienen su producción y sus plantillas dentro de nuestras fronteras, con los beneficios sociales y económicos que ello reporta al país. Este gráfico pretende mostrar esos lazos invisibles que forman el ciclo del consumo y la garantía que supone apostar por productos de origen nacional.

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EMPRESAS

El número de empresas ha ascendido en España en casi un 4% durante el último año. El aumento de la competencia está incrementando el proceso de fusiones y concentración empresarial. Actualmente, existen en nuestro país más de 2.800.000 empresas, entre las que casi la mitad pertenecen al sector servicios, 28’7% al comercio, 11’9% a la construcción y 8’8% a la industria.

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Fuentes: Aitex, Asimelec, CNTA-Laboratorio del Ebro, Confemetal, Farmaindustria, Federmueble, FIAB, Instituto Nacional de Consumo, Instituto Nacional de Estadística y Sernauto

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Con los mejores ingredientes se hacen las mejores recetas. La tortilla de patatas, la paella, el gazpacho, o la fabada asturiana son algunos de los platos típicos de nuestra cocina, y están hechos con ingredientes que pasan por muchos controles de calidad para llegar a nosotros en óptimas condiciones. Para los consumidores significa una garantía, pero también lo es para que las empresas que se dedican a la alimentación sean una referencia en la industria de nuestro país.

La industria agroalimentaria es uno de los motores de la economía. Según la Federación de la Industria Alimentaria y de Bebidas (FIAB), este sector representa un 17 % del total de la producción, además de ser el primero de la industria manufacturera. Trece de cada cien trabajadores de la industria desarrollan su labor en empresas agroalimentarias y, en comparación con otros países la de Unión Europea, ocupamos el quinto puesto en volumen de ventas de alimentación. Estas cifras no son casuales. Tradicionalmente, nuestro país es uno de los mayores productores de alimentos del viejo continente: jamón serrano, embutido, queso, marisco, aceite, vino, y un largo etcétera son productos típicos cuya fama traspasa nuestras fronteras. Para poder conservar una alta calidad, sin embargo, es necesario que estos alimentos pasen por unos controles de calidad exhaustivos antes de su comercialización.

Alimentos españoles, una garantía

Las Comunidades Autónomas, coordinadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), son las encargadas de realizar inspecciones periódicas, con el fin de garantizar la inocuidad de los productos de consumo. El sistema preventivo aplicado internacionalmente es el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), y considera la totalidad de la cadena, identificando los peligros físicos, químicos o microbiológicos que puedan afectar a la seguridad de los alimentos. El proceso que se sigue consiste, primero, en observar el proceso de principio a fin y decidir dónde pueden aparecer los peligros. Después se establecen los controles en aquellos puntos que se consideren adecuados, registrando todos los detalles. Finalmente, hay que asegurarse que el proceso sigue funcionando eficientemente. Este sistema se complementa con la expedición del certificado ISO 9001, que muchas empresas dedicadas a la alimentación ya tienen. Esta normativa extendida a nivel mundial, y avalada por la International Organization of Standardization, se otorga a las empresas –no sólo las del sector alimentario– que responden a una serie de requisitos (documentar los procedimientos, mantenerlos al día, planificar la calidad,... respetando siempre la legislación vigente). La ISO 9001 certifica la correcta gestión de la calidad, y la empresa que la consigue tiene por objetivo satisfacer al consumidor y realizar una mejora continua de la respuesta al cliente.

Trazabilidad Hay otros procesos que garantizan la calidad de un alimento, entre los que destaca la trazabilidad, un sistema por el cual se

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La Denominación de Origen Rioja fue otorgada en 1926, y es la más antigua de España. Además, desde 1991, tiene la categoría máxima de “Calificada” (única hasta la fecha). El Consejo Regulador es un organismo con atribuciones decisorias, y está integrado por representantes de viticultores, bodegueros y Administración. Su misión principal es velar para que se cumpla su Reglamento, que establece la demarcación de la zona donde se produce, las variedades de uva que pueden ser cultivadas, los rendimientos máximos permitidos, las técnicas de elaboración y crianza,...Todos los vinos de Rioja tienen que superar un examen analítico y organoléptico para recibir la Denominación de Origen Calificada. El control del vino continúa durante el proceso de crianza hasta el momento de comercialización. Es entonces cuando el Consejo entrega a las bodegas las correspondientes contraetiquetas o precintas que garantizan el origen, añada y envejecimiento de los vinos. Bajo la D.O. Calificada Rioja encontramos vinos tintos, rosados y blancos, y según sus características pueden pertenecer a cuatro categorías: Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva.

puede recuperar la historia del alimento, su utilización y localización por medio de códigos registrados. Aunque actualmente sólo es obligada para la carne de vacuno, en un futuro esta normativa será extensiva a todo tipo de alimentos. Gracias a este ‘carnet de identidad’ del producto, que siempre lo acompaña, se puede saber en todo momento dónde ha estado y quién lo ha manipulado. La trazabilidad, pues, suministra una información muy útil no sólo para los usuarios, sino también para los empresarios, primeros interesados en que el producto que llegue al consumidor sea de la más alta calidad.

Denominación de origen Para determinados alimentos, es importante diferenciar su origen de otros productos semejantes. Es por ello que, en 1932, se creó el Estatuto del Vino, que introdujo el concepto de ‘denominación de origen’. La Unión Europea creó en 1992 unos sistemas de valorización y protección de las denominaciones geográficas y de las especialidades tradicionales: la Denominación de Origen Protegida (nombre de una región o lugar determinado que se emplea para designar un producto de dicha procedencia), la Indicación Geográfica Protegida (gracias a la cual se preserva un producto que posea una reputación que pueda atribuirse a su origen geográfico) y la Especialidad Tradicional Garantizada (por la que se distinguen productos con características específicas para diferen-

Imágenes cedidas por Asoliva y D.O. Calificada Rioja

Vino de Rioja, ejemplo de una Denominación de Origen

ciarlos de otros similares). Los Consejos Reguladores de cada Denominación de Origen son los que velan por el cumplimento de las normativas que disponen sus reglamentos.

Exportación de alimentos En la actualidad, según un informe de FIAB, la balanza entre importaciones y exportaciones de los alimentos –animales vivos, vegetales y otros productos de la industria alimentaria– es positiva para los intereses de la nuestra economía. De estos datos se deduce la prosperidad del sector, que genera muchos puestos de trabajo. De hecho, se ha incrementado más la demanda de empleo a causa del mayor número de controles de seguridad. Ahora bien, hay que tener en cuenta que casi el 83 % de las empresas son Pymes y Micro-Pymes, con menos de diez trabajadores, por lo que son muy sensibles a los cambios bruscos del mercado. En caso de cambio de la tendencia económica de la industria alimentaria, una solución a priori sería la fusión de empresas en grandes grupos empresariales. Haciendo frente a las dificultades de forma conjunta, se ganaría más capacidad de gestión y negociación de la que ahora se tiene. Unas de las dificultades a las que se enfrenta el sector agroalimentario son la progresiva liberalización del comercio mundial y la apertura de mercados, que suponen un desafío que pondrá a prueba la capacidad de adaptación de las empresas de nuestro país. Sin embargo, éstas

tienen a su favor la experiencia adquirida a lo largo de los años, además de su ya demostrada capacidad para modernizarse. También el compromiso con el medio ambiente seguirá jugando un papel destacado en las empresas dedicadas a la alimentación. Los nuevos productos, como los cultivos sostenibles o los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), darán mucho que hablar en un futuro próximo. De hecho, de la misma manera que hemos hablado de la normativa ISO 9001, más recientemente se ha implantado la certificación ISO 14001, de sistemas de gestión medioambiental. Con ella, las empresas certifican su respeto por el medio ambiente. Asimismo, la introducción de variaciones en los cultivos tradicionales generará sin duda más cambios en la estructura de las empresas y del mercado, de forma que los productos agroalimentarios españoles seguirán evolucionando para continuar ofreciendo importantes ventajas al consumidor final.

Fuentes: - Federación Española de la Industria de Alimentos y Bebidas (FIAB) - Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) - Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja - International Organization of Standardization (ISO)

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alimentación y bebidas

Maicerías Españolas, arroz y sémolas para productos de alimentación Los cereales son uno de los productos más importantes para nuestra alimentación, a causa de su gran valor energético y su capacidad de almacenaje y conservación. Además, el grano molido es la base de muchos alimentos y bebidas de consumo habitual, como el pan o la cerveza. Maicerías Españolas se dedica desde hace treinta y cinco años a elaborar sémolas de maíz y arroz ‘a la carta’, siguiendo las peticiones de sus clientes.

Maicerías Españolas fue fundada el año 1969 en Almácera (Valencia) por tres comerciantes provenientes del mundo del cereal. En sus inicios, la producción iba destinada principalmente al sector cervecero, y dieron a conocer una variedad de sémola muy utilizada en esta industria, el gritz. La empresa se amplió en los años 80 con la construcción de un molino de arroz, dotado con los avances técnicos más novedosos de aquella época. Desde entonces, ha seguido un proceso de expansión y diversificación que le han situado como una de las empresas de molinería más importantes de nuestro país.

Actualmente cuenta con tres plantas en las que se lleva a cabo todo el proceso industrial para la obtención de las distintas variedades de maíz y arroz molido: sus instalaciones iniciales de Almácera, que cuentan con 38.000 m2, y dos factorías procesadoras en La Roda (Albacete) y Alcalá de Guadaira (Sevilla). La molinería de maíz y arroz es la principal dedicación de la empresa, que elabora sémolas destinadas a productos alimenticios. Asimismo, comercializa arroz para el consumo con sus propias marcas, como Dacsa, La Marisma y El Cazo, y también marcas blancas de grandes cadenas de supermercados. La empresa también desarrolla actividades en el sector de servicios, dedicándose a gestionar almacenes portuarios para el grano, productos avícolas y actividades inmobiliarias.

Alimentos y bebidas La empresa se encarga de elaborar la sémola adecuada a las exigencias de sus clientes, que son los que elaboran productos de alimentación y bebidas.

Con el maíz molturado elaboran cerveza, producen desayunos a base de cereales, snacks para aperitivos y productos de alimentación infantil. El arroz se distribuye para el consumo alimenticio y también se destina a piensos animales. Muchos de los productos elaborados con maíz y arroz van destinados al mercado nacional, y también exporta parte de la producción a otros países, principalmente sémola para desayunos a base de cereales a la Unión Europea y arroz a los países de Oriente Medio.

Maquinaria innovadora Para tener en el mercado productos de alta calidad, Maicerías Españolas cuenta con la tecnología más moderna para controlar el resultado final, como la máquina de selección por color, que selecciona automáticamente los granos de arroz para el consumo alimenticio, o bien la maquinaria de desgerminación y pelado del maíz. La empresa, además, tiene las certificaciones de calidad ISO 9001 y 14001, sigue un programa propio de higiene y seguridad alimentaria y sus instalaciones son totalmente respetuosas con el medio ambiente. El sector de la molinería es un sector dinámico que necesita adaptarse rápidamente a las exigencias de los clientes, ya que la sociedad va evolucionando continuamente en sus gustos gastronómicos. Gracias a su posicionamiento logístico, Maicerías Españolas tiene una situación privilegiada en el sector, y continua ofreciendo sus productos de alta calidad con la mirada puesta en el futuro. e

Maicerías Españolas, S.A. Tel: 961850052 Fax: 961855544 www.arrozdacsa.com

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alimentación y bebidas

Codilma, carne de cerdo selecta Las chuletas, costillas, solomillos, lomo, paleta, jamones,... son algunas de las partes del cerdo más sabrosas. Además, la carne porcina es extraordinariamente nutritiva y rica en aminoácidos. Para lograr carne de la mejor categoría, Comercial Distribuidora Llemena (Codilma) asume integralmente el proceso de la selección, cría y engorde, sacrificio y despiece de los cerdos, utilizando para ello las técnicas más precisas. Codilma empezó su actividad como matadero porcino en los años 80 en la población de Sant Esteve de Llemena (Girona). Recientemente ha dado un importante e innovador giro a su dedicación y ha apostado por controlar todo el ciclo porcino, para así aportar al cliente final una garantía sólida acerca de la calidad y el origen de la carne que produce.

Codilma colabora con empresas especializadas en genética para producir un cerdo de alta calidad, seleccionando las razas que proporcionan la carne más sabrosa y de mejor categoría. Todos los animales destinados a Codilma son controlados por sus técnicos desde el nacimiento hasta su destino a matadero, garantizando una trazabilidad y un bienestar animal imprescindible para la seguridad y calidad alimentaria..

el 100% del proceso de producción, y así certificar la calidad constante de sus productos. Asimismo, se adelanta a la normativa sobre trazabilidad, ya que gracias a sus técnicos de control y procesos informáticos se puede saber en cualquier momento el origen del animal y toda su trayectoria desde que fue concebido hasta que el cliente lo compra en el punto de venta.

Tras el sacrificio y el despiece, se utiliza la tecnología más avanzada y las medidas más estrictas para garantizar el máximo control de la cadena de producción. Próximamente, Codilma comercializará carne fresca de cerdo con su propia marca de calidad directamente para el consumidor final.

Codilma ha apostado por elaborar un producto a la medida de sus clientes, de excelente calidad y controlado en todo momento, demostrando así que las razas, la alimentación y el bienestar del animal son factores importantes para conseguir una carne del máximo agrado del consumidor y obtener así su reconocimiento. e

La satisfacción del cliente que compra la carne es muy importante para la empresa. Por este motivo considera básico controlar

Comercial Distribuidora Llemena, S.L. Tel: 972 443 001 Fax: 972 443 068 www.codilma.es

Laboratorios La Campana, fórmulas completas para la industria cárnica El secreto de un buen embutido radica, principalmente, en la calidad de la carne y en la formulación que se ha aplicado para mejorar su conservación y sus características organolépticas. Laboratorios La Campana son especialistas en el diseño, desarrollo y elaboración de fórmulas completas para productos cárnicos, ofreciendo una solución adaptada a las necesidades de los industriales cárnicos según las características de los productos que se desee elaborar. A principios del siglo XIX se inauguró un comercio de especias cerca de la Lonja de Valencia, en el que también se realizaban mezclas aromáticas y se tostaba cacao y café. Eran los antecesores de Josefa Estellés, actual gerente de la empresa. Este pequeño negocio familiar ha evolucionado hasta convertirse en los actuales Laboratorios La Campana, uno de los líderes en la elaboración de formulaciones completas para la industria cárnica. La

fábrica, situada en Xirivella (Valencia), dispone de unas instalaciones de 2000 m2, encontrándose en plena etapa de expansión, que culminará próximamente con el traslado a un nuevo emplazamiento de 7000 m2. Asimismo, la empresa cuenta con un total de catorce delegaciones en España, además de otros países como México, Costa Rica y Portugal, entre otros. Próximamente exportarán a Francia e Italia. Laboratorios La Campana tiene como objetivo el diseño y desarrollo de mezclas de aditivos, especias y condimentos para la elaboración de productos cárnicos. En su departamento técnico, planta piloto y laboratorios se investigan los componentes de las formulaciones completas, así como sabores, aromas y starters microbianos para productos cárnicos.

La calidad es básica en la empresa, que cuenta con la certificación ISO 9001:2000, dispone de una planta de pruebas donde confirman la categoría de sus productos y de un departamento de gestión de calidad, complementado por un laboratorio químico y otro microbiológico y un aula de formación. La industria cárnica posee en la actualidad el reto de elaborar productos seguros, nutritivos y apreciados por los consumidores dentro de la más estricta reglamentación técnico-sanitaria; fabricantes y consumidores cuentan en Laboratorios La Campana con un aliado para el futuro del sector y de una correcta alimentación. e Josefa Estellés Mayor, S.L. Tel: 963 706 162 Fax: 963 795 685 www.labcampana.com

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Espuña, embutidos para la vida moderna Los alimentos elaborados para consumir sin apenas preparación, como el embutido envasado en lonchas o los platos precocinados, son soluciones útiles para la forma de vida actual, en la que a menudo no podemos dedicar demasiado tiempo a la cocina. Espuña elabora embutidos adaptados a los nuevos hábitos alimenticios, con un procedimiento de conservación especial que innovó a nivel mundial, manteniendo todas las propiedades nutritivas originales. Esteban Espuña fundó la empresa en 1947 en Olot (Girona), dedicada en sus inicios a la elaboración de fuet y salchichón.Veinte años más tarde, esta empresa familiar amplió su producción a otros embutidos. Actualmente, en sus tres factorías –más de 40.000 m2– elabora todo tipo de embutidos, que se comercializan cortados en lonchas y empaquetados. Una de estas plantas está situada en Pergamino (Argentina), y desde allí abastece al mercado de este país. Además, Espuña exporta el 12% de su producción, principalmente a países de la UE: Francia, Reino Unido, Alemania y Holanda.

La empresa se ha consolidado en el mercado al adaptarse a los hábitos modernos de consumo: los productos son loncheados y envasados con el sistema Skin Pack, un recubrimiento que se adhiere al envoltorio como una segunda piel, consiguiendo con ello que el producto se conserve manteniendo todo su sabor y calidad. Además, Espuña fue pionera a escala mundial en utilizar la tecnología de alta presión en la industria cárnica: el embutido se sumerge en agua, donde es sometido a presiones de 4.000 atmósferas, de forma que se eliminan los microorganismos. De esta forma, cuando el

consumidor final abre el envase en su casa, el embutido conserva las mismas características que tenía recién cortado. Recientemente ha lanzado al mercado las “tapas al minuto”, que como su nombre indica, son aperitivos precocinados que se pueden preparar en casa en apenas un minuto. Entre estas tapas están los choricitos, morcillas de cebolla o pinchos (al curry, a las finas hierbas, de pavo...). Con iniciativas como esta, Espuña demuestra que se adapta a las necesidades de sus clientes, ofreciendo alternativas diferentes para nuevos hábitos de vida. e Esteban Espuña, S.A. Tel: 972 270 650 Fax: 972 270 660 www.espuna.es

Prielá, precocinados para una dieta equilibrada Los platos precocinados y ultracongelados son rápidos, sencillos de preparar y aportan variedad a nuestra dieta. También conservan todo el sabor y la frescura, ya que gracias a su proceso de ultracongelación no necesitan conservantes. En Prielá fueron pioneros elaborando platos preparados hace treinta años, y siguen innovando y cocinando nuevas especialidades con el mismo sabor de siempre y una calidad garantizada. producción manteniendo un alto criterio de calidad, y actualmente se encuentra entre los principales fabricantes a nivel nacional, con gran prestigio en el sector de la hostelería.

Prielá fue fundada en 1975 como una empresa familiar, dedicada a la elaboración industrial de platos frescos. Adelantándose a su época, empezó a utilizar alimentos congelados para su actividad, y pocos años más tarde pasó a dedicarse exclusivamente a los precocinados. En 1988 inició un proceso de modernización tecnológica, que le permitió elaborar una gran

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La empresa cuenta con dos plantas procesadoras en Granollers y Manresa (Barcelona), en las que principalmente se dedica a especialidades de la cocina tradicional, como croquetas, buñuelos y empanadillas, y platos precocinados (lasaña, canelones, vegetales a la romana...). También elabora especialidades de la cocina oriental y mejicana. La delegación comercial que posee en Miami distribuye sus productos en la zona y le ayuda a conocer los gustos y tendencias gastronómicas latinoamericanas. Entre los clientes de Prielá se encuentran las cadenas de distribución y el sector de la restauración. La empresa también comercializa sus especialidades con la marca Prielá, disponible para los consumidores en su punto de venta habitual.

Los alimentos precocinados de Prielá son un producto de alta calidad, que mantienen su sabor original. Prueba de ello es la satisfacción de sus clientes, que se han mantenido fieles durante los 30 años de existencia de la empresa. En un mercado en crecimiento, en el que se van cubriendo las necesidades derivadas de los nuevos hábitos de la sociedad, Prielá ayuda a solucionar la falta de tiempo sin dejar de lado la cocina tradicional. Esta apuesta por la especialización, la tecnología y la calidad ha sido vital para que se consolide como una empresa de precocinados de referencia. e Prielá S.A. Tel: 93 849 33 77 Fax: 93 840 12 88 www.priela.es

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alimentación y bebidas

Frinsa, hacia un futuro en pleno crecimiento La transformación y conservación del pescado ha sido, desde el siglo XVIII, uno de los principales factores de desarrollo económico en las comarcas costeras de Galicia. La constante modernización y búsqueda de nuevos mercados ha permitido a las empresas gallegas dominar el sector en nuestro país y ser el mayor referente de la Unión Europea. Frinsa es una de las empresas líderes en su sector, habiendo sido pionera en muy diversas actividades a lo largo de su trayectoria. Hoy, la calidad alcanzada se refleja en sus principales líneas de negocio: la fabricación de conservas y la producción de energía eléctrica y térmica. Frinsa del Noroeste, S.A. (Frinsa) tiene sus orígenes a comienzos de los años sesenta en el sector del frío industrial (cámaras frigoríficas, congelación y fábrica de hielo). Sin embargo, una de las señas de identidad que caracterizó a la empresa desde sus inicios fue su espíritu pionero, lo que la llevó muy pronto a diversificar sus actividades, en búsqueda del crecimiento constante. Hasta el día de hoy, Frinsa ha puesto su granito de arena en diversos sectores, como la comercialización de túnidos congelados, pescados y cefalópodos, tanto congelados como refrigerados y frescos; el procesado de carne de ballena, cefalópodos y lomos de túnidos; y la consignación y descarga de buques, realizada en el puerto pesquero de Ribeira (La Coruña), que posee el mayor porcentaje de descarga de atún en toda Europa.

bajo las marcas Yellowcat y Yellowdog.

Cogeneración La trayectoria de la empresa ha estado siempre marcada por un continuo crecimiento en cada uno de los diferentes sectores en los que se haya presente. Actualmente, cuenta con cinco factorías y una sexta en construcción, todas ellas ubicadas en el polígono industrial de Ribeira. Entre estas fábricas, se encuentra una moderna planta de cogeneración de energía eléctribasada en la adquisición de la más alta tecnología en cada momento y en cada sector en el que está presente. Su profundo knowhow, logrado a lo largo de sus años de actividad, también le ha permitido desarrollar su propia tecnología, adaptándola a sus necesidades y a las de sus clientes.

Fabricación de conservas Actualmente, una de las principales líneas de la empresa es la fabricación de conservas de túnidos, pescados, cefalópodos y mariscos, actividad en la que destaca por la cuidada calidad de todos sus productos, que se dirigen principalmente al mercado de la exportación. Frinsa elabora productos a medida para las marcas blancas de las grandes cadenas de distribución de la Unión Europea, y también cuenta con sus propias marcas, entre las que destacan Frinsa, Frinosa, Ribeira y Sálvora. Otra de las actividades de la empresa es la producción de comida para animales de compañía, que comercializa

Sin embargo, el éxito empresarial de Frinsa no sería posible sin la participación de todos y cada uno de sus seiscientos empleados. Un capital humano formado por profesionales preparados, motivados y entrenados, con una alta conciencia de calidad que también transmiten a sus colaboradores y proveedores.

ca y térmica para uso propio y para su comercialización. Gracias a su potencia de 14 Megawatios, y con un gran respeto por el medio ambiente, la empresa disfruta de una total autonomía, que repercute en un importante ahorro en costes de fabricación. Además, Frinsa cuenta con un recién estrenado parque eólico para el desarrollo de energías renovables.

Tecnología punta y capital humano Para mantenerse como líder en el mercado, Frinsa sigue una política de inversiones

Un equipo humano altamente cualificado e identificado con los objetivos de la empresa, que busca seguir desarrollando cada una de sus actividades, mientras continúa su diversificación hacia nuevos sectores de actividad, mirando siempre hacia el futuro en busca de la expansión y el crecimiento. e

Frinsa del Noroeste, S.A. Tel: 902 102 100 Fax: 981 83 50 04 www.grupofrinsa.com

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Grupo Leche Pascual: calidad, salud y marca La mayoría de grandes compañías de alimentación en España están controladas o participadas por multinacionales o grupos financieros de origen extranjero. Grupo Leche Pascual es la primera empresa de alimentación con capital 100% español. Casi la totalidad de sus 4.150 empleados residen en España y sus más de 49 familias de producto y 274 referencias –elaboradas con materias primas seleccionadas y bajo un exhaustivo sistema de calidad– la sitúan también entre las más innovadoras. Tomás Pascual Sanz fue el impulsor, en 1969, de una pequeña cooperativa lechera en quiebra que pronto consiguió una destacada posición en el mercado español. Fiel a sus orígenes familiares y a sus señas de identidad propia, Grupo Leche Pascual se ha adaptado a los cambios y se ha profesionalizado rápidamente, pasando en poco tiempo de ser una empresa monoproducto a su actual diversificación, que incluye productos lácteos, aguas minerales, zumos, cereales, huevo líquido pasteurizado, batidos, mantequilla, nata...

desnatada y semidesnatada, los productos lácteos de larga duración, etc. La última apuesta de la compañía es Vivesoy, una línea de productos sanos que ayudan a reducir los niveles de colesterol y los problemas ocasionados por la menopausia, y que responden a la voluntad de adelantarse a las necesidades del mercado.

do convertirse en la primera empresa certificada por la UE para la comercialización de leche en todo el territorio de la Unión y ser la primera empresa láctea del mundo que puede exportar yogures a EE.UU., gracias a la homologación otorgada por su administración (Food and Drug Administration - FDA).

La calidad en todos los productos ha sido, desde sus comienzos, una de las características fundamentales del grupo, lo que le ha permiti-

Grupo Leche Pascual considera prioritario el compromiso social tanto mediante la creación de empleo como de riqueza en las distintas Comunidades Autónomas en que ejerce su actividad. El empleo se ha duplicado en los últimos cinco años. La apuesta por el empleo, el compromiso medioambiental y la inversión como herramienta de innovación para el crecimiento sostenido son las bases del futuro del grupo. e Leche Pascual España, S.L. Tel: 91 203 5500 Fax: 91 767 0983 www.lechepascual.com

La constante innovación y la calidad constituyen los ejes estratégicos de la compañía para mantener su posición de liderazgo. Desde que en 1973 fuera la primera empresa española en comercializar leche líquida uperisada en envase Tetra Brick, Grupo Pascual ha seguido realizando lanzamientos innovadores, como la leche

Seda Solubles, vocación de liderazgo El café soluble es hoy muy habitual por su comodidad de consumo, que sólo precisa de agua o leche, sobre las que el producto se vierte directamente. Seda Solubles lleva más de cuarenta años produciendo café soluble de la más alta calidad, principalmente para las marcas de distribución, y su vocación de líder la ha llevado a ocupar el primer puesto en los mercados de España, Portugal, Francia, Grecia, Turquía y Benelux, mientras sigue en plena expansión en los de Reino Unido, Rusia y los países del Este.

En 1963 comenzaba su andadura la empresa familiar Seda Solubles, produciendo café soluble para los principales tostadores españoles. Desde la década de los ochenta, sin embargo, son las marcas de distribución las que ocupan el primer lugar entre su clientela, representando hoy el 85% de su cartera. La empresa, situada actualmente entre los líderes en su sector, acaba de finalizar un ambicioso proceso de inversión mediante el cual ha equipado sus instalaciones en Palencia con tecnología de última generación para multiplicar su productividad. A finales del próximo año, con la finalización de unas nuevas instalaciones de café liofilizado, su planta de producción se convertirá en la más moderna de Europa. Seda Solubles

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posee también en Palencia una planta de envasado desde la que distribuye los productos a sus clientes, listos para poder ser colocados directamente en sus lineales. Además de la producción de café soluble, la compañía, que es la única en la península ibérica que posee una planta de descafeinización de café, realiza este proceso para terceros, principalmente tostadores que confían en su experiencia y capacidad. A la vocación de liderazgo de Seda Solubles se añade su vocación internacional. Hoy la empresa exporta el 75% de su producción y es líder en los principales mercados europeos. Un ejemplo de ello es la compañía en el

Reino Unido, Alliance Coffee Company, creada en joint venture con una firma brasileña del sector, y con la que pretenden alcanzar el 30% de la cuota de mercado en ese país en tres años. Seda Solubles cuenta, asimismo, con una planta de envasado en Rusia, desde la que pretende abarcar los mercados del Este. La tecnología y la calidad se unen en Seda Solubles para ofrecer productos y servicios a medida de las necesidades de sus clientes en todo el mundo. e Seda Solubles, S.L. Tel: 91 484 1941 Fax: 91 662 4488 www.sedasolubles.com

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Zappuccino, la innovadora bebida de Café Jurado Últimamente se han popularizado las bebidas que tienen café como principal ingrediente. Zappuccino es la nueva alternativa de Café Jurado: un producto innovador, a base de café y leche natural, que se puede disfrutar a cualquier hora del día o de la noche, frío o caliente. Por sus características, es ideal para las personas que buscan la unión del mejor aroma del café con un sabor original y una total versatilidad para tomar solo o combinado. Los orígenes de Café Jurado se remontan al año 1917, cuando Manuel Jurado Mas fundó la empresa, que se dedicaba al tueste y la comercialización del café. En la actualidad, Jurado Hermanos está dirigida por la tercera generación de la familia y continúa desarrollando la actividad siguiendo la misma línea de calidad y lanzando al mercado nuevos productos innovadores, como es el caso de Zappuccino. Esta bebida, elaborada a base de los mejores cafés tostados y de leche natural, cubre un sector del mercado que hasta ahora estaba vacío. Se presenta en dos variedades: Zappuccino Original, para disfrutar a cualquier hora del día solo, ya sea frío o caliente, y Zappuccino Cremoso, que también se puede combinar con una copa. El proyecto es el resultado de un largo proceso de investigación, gracias a la asociación de la empresa con Tetra Pack, principal envasador mundial, Covap, una de las primeras productoras de leche españolas y el laboratorio alemán Döhler, especializado en investigación alimentaria.

El reconocimiento para este novedoso producto ha sido inmediato: Zappuccino y Café Jurado han sido recientemente galardonados por la Cámara de Comercio de Alicante con el premio a la Innovación Empresarial 2003.

A lo largo de los últimos meses se han ofrecido más de 100.000 degustaciones con gran éxito entre los consumidores, y ahora esta bebida ya se comercializa en el levante español. En muy poco tiempo estará disponible en los supermercados de todo el país, además de distribuirse en muchos de los estados miembros de la Unión Europea. Asimismo, la empresa está impulsando progresivamente las cafeterías ‘Tierras del Café’, en las que se puede tomar una comida ligera a la vez que se degustan los productos más exquisitos de Café Jurado, en un ambiente colonial, cálido y acogedor. Zappuccino es un producto revolucionario, que demuestra que Jurado Hermanos sigue innovando, buscando nuevas alternativas y formatos para seguir creciendo como especialistas en café de calidad. e Jurado Hermanos, S.L. Tel: 965 103 111 Fax: 965 114 986 www.cafejurado.com www.tierrasdelcafe.es www.zappuccino.com

Cafés Bahía, tradición e innovación unidas Cuerpo, acidez y aroma son los tres aspectos a tener en cuenta para apreciar un café y saborear una buena mezcla de las diferentes variedades que hacen de ésta una de las bebidas más populares del mundo. En Cafés Bahía se une la larga experiencia en el mundo del café de las personas que forman su equipo y la búsqueda constante de nuevas composiciones y productos, con la utilización de las más modernas tecnologías para mantener un control de calidad exhaustivo de principio a fin. En plena celebración de 50 aniversario, Cafés Bahía desarrolla en sus instalaciones de Xirivella (Valencia), de 6.300 m2, todo el proceso industrial del café: desde la selección, el tueste y el molido hasta el envasado y la expedición de pedidos, contando con delegaciones propias en las principales capitales españolas. La empresa dispone de una amplia gama de productos para el consumo en el hogar y la hostelería: cafés en grano, solubles, descafeinados, infusiones, edulcorantes,... Además, también producen el café molido para las marcas de distribución más importantes. En total, el año pasado, Cafés Bahía produjo 4,5 millones de kilos, cifra

que la sitúa como la primera empresa cafetera de capital íntegramente español. La empresa, además de estar consolidada en el mercado nacional, también exporta café a Alemania, Portugal y países árabes. Su importante crecimiento de 2003 (un 30% en volumen de ventas), se ve refrendado en este año, en el que las previsiones indican un incremento de un 40% más. La calidad es uno de los principales elementos que satisfacen al consumidor. En Cafés Bahía, éste es el factor más importante, y para ello se cumplen los controles de calidad, tanto internos como de laboratorios independientes, realizando 15

En el año 2002, Cafés Bahía creó el Club Selectum, que reúne establecimentos para los que elabora el café más exquisito y con el mejor aroma.Actualmente, ya son más de quinientos los socios que forman parte del grupo.

puntos de control desde la recepción del café verde hasta su envasado. Todas las variedades se elaboran a diario, y se hacen llegar al cliente recién producidas con el objetivo de mantener las mejores condiciones para su consumo. La selección y el tueste del café son procesos claves para conseguir productos excelentes. Cafés Bahía no ha dudado en invertir en tecnología para seguir ofreciendo el café con la misma calidad que el primer día. e Cafés Bahía, S.A. Tel: 963 700 000 Fax: 963 700 855 e-mail: cafesbahia@cafesbahia.es www.cafesbahia.es

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La Bella Easo, tradición e innovación en bollería Por todos son conocidos sus tradicionales productos: magdalenas, valencianas, medias noches, bizcochos,... Pero La Bella Easo, se ha sabido adaptar a las nuevas tendencias del sector y a los nuevos hábitos de los consumidores, lanzando al mercado productos tan innovadores como Doo Wap, Pan de Leche y Rebaníssimo. grupo italiano Barilla, líder en el mercado de la pasta a nivel mundial.

La Bella Easo empezó su actividad en 1968 como un pequeño obrador de panadería en La Puebla de Alfinden. Actualmente, la planta de producción tiene más de 22.000 m2 edificados y cuenta con nueve líneas de producción. En ella trabajan más de 400 personas totalmente identificadas y comprometidas con la compañía. A principios de los 90, pasó a formar parte del grupo francés Harry’s, líder en Europa en el sector de repostería envasada con sede en Francia; y recientemente se ha integrado en el

Manteniendo sus valores de tradicionalidad, calidad y selección de los ingredientes utilizados es sus productos más tradicionales (magdalenas, valencianas, medias noches,...), ha lanzado en los últimos años, productos innovadores creando nuevas categorías y dinamizando las ya existentes. Doo Wap, un bollo tierno salpicado de pepitas de chocolate por todas partes y envasado individualmente, es la merienda más divertida y que gusta tanto a madres como a niños. La Bella Easo fue la primera marca en lanzar Pan de Leche, un bollo sabroso y nutritivo, perfecto para combinar con dulce y salado. Y Rebaníssimo, un brioche en rebanadas con y sin chocolate, el desayuno y merienda ideal tanto para niños como para adultos. Recientemente, también ha entrado en el mercado del pan de molde, con sus

Instalaciones de La Bella Easo en Malpica (Zaragoza)

variedades blanco e integral, de rebanadas tiernas, grandes y fáciles de untar. Los productos de La Bella Easo se venden en grandes superfícies y pequeñas tiendas tradicionales. A partir del 2005, y debido a su integración en el Grupo Barilla, empezará a suministrar pasta y salsas. La Bella Easo ha obtenido la confianza de los consumidores generación tras generación, gracias al prestigio de su marca y a la elaboración de productos innovadores, deliciosos y de gran calidad. e La Bella Easo S.A. Tel: 976 581 070 Fax: 976 574 326 www.labellaeaso.es

Syngenta Seeds, semillas de alto rendimiento En el mundo viven más de seis mil millones de personas, y cada día esta cifra se incrementa. Para alimentar a una población creciente, la agricultura debe proporcionar más alimentos, y los cultivos deben aumentar su resistencia a adversidades como plagas y sequías. Syngenta Seeds investiga para conseguir unas semillas que produzcan cultivos sostenibles con mayor rendimiento, más seguros y con productos vegetales de mayor valor añadido para el consumidor. Pureheart, la sandía más pequeña (alrededor de 2 kgs.), dulce y con un sabor más intenso.

Syngenta Seeds España tiene su sede en Barcelona, y se dedica a la investigación, producción y comercialización de semillas de alto rendimiento para cultivos extensivos tradicionales, hortífrutícolas y flores. Forma parte del grupo Syngenta, que nació de la fusión de las multinacionales Novartis Agribusiness y Zeneca Agrochemicals. La empresa ocupa el tercer puesto en el mercado mundial de semillas, y sus principales marcas son NK, para plantaciones de maíz y girasol, Hilleshög, dedicada a la remolacha azucarera y SG, responsable de hortícolas en Europa, África y Asia y de flores en todo el mundo. Syngenta Seeds desarrolla semillas para conseguir productos de mejor calidad y con mayor

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resistencia, y además dedica una parte importante de su presupuesto a la investigación de nuevos cultivos. En sus centros, situados en El Ejido (Almería) y Torre Pacheco (Murcia) se intenta conseguir, mediante genética tradicional, productos de valor añadido con las mejores características para el consumo. Es el caso de los innovadores Kumato (tomates de color

Los tomates Kumato tienen un color más oscuro y sabor dulce

oscuro, más dulces y gustosos, con altos niveles de vitamina C), Pureheart (sandías pequeñas con alto contenido de azúcares, crujientes y sabrosas,) y Millennium (melones redondos de sabor más concentrado).

Para que estos productos lleguen al consumidor final en óptimas condiciones, los técnicos de Syngenta Seeds establecen quality passports, unas normas de producción, recolección y transporte que garantizan la calidad de los vegetales. Asimismo, en algunos casos, la empresa se asocia con agricultores y distribuidores para colaborar en el proceso y obtener así un óptimo resultado. La innovación en el sector de las semillas es una actividad emergente, con la intención de ofrecer al cliente final productos más seguros y con las mejores características organolépticas. Syngenta Seeds, con vocación de líder mundial, seguirá ofreciendo nuevas semillas para satisfacer los gustos de los consumidores. e Syngenta Seeds, S.A. Tel: 93 404 03 00 Fax: 93 404 04 90 www.syngentaseeds.es

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Marqués de Riscal, el éxito de los vinos blancos jóvenes Los vinos blancos jóvenes de la Denominación de Origen Rueda poseen una fuerte personalidad: color pálido, sutil y finísimo aroma, paladar fresco, amplio, serio y equilibrado, y un elegante final de boca que los hace ideales en la cocina marinera, como ligero aperitivo e incluso solos. Vinos Blancos de Castilla revitalizó hace más de treinta años la producción vitícola de la zona de Rueda (Valladolid) y hoy sus blancos jóvenes Marqués de Riscal son una referencia en todo el mundo. Vinos Blancos de Castilla fue creada en 1972 por los mismos fundadores de las prestigiosas bodegas riojanas Marqués de Riscal, que buscaban una zona para producir un vino blanco a la altura de los tintos de la marca, y encontraron en Rueda el emplazamiento idóneo. En esta zona se cultiva la variedad autóctona verdejo, y hasta entonces la tradición vitícola era de vinos amontillados similares al jerez, con mucho tiempo de maduración.

uva. Las principales variedades verdejo y sauvignon proporcionan los vinos Marqués de Riscal Rueda Verdejo y Sauvignon Blanc, respectivamente.También es destacable el selecto Reserva Limousin, que proviene de las viñas viejas y tiene una larga reserva en barrica de roble francés.

La nueva bodega cambió el estilo del vino tradicional, empezando a producir blancos jóvenes, gracias a la gran versatibilidad de la uva verdejo. El éxito fue inmediato, y se crearon muchas bodegas que imitaron el ejemplo. Finalmente, en el año 1980 se constituyó la Denominación de Origen Rueda, de la que hoy forman parte un total de 34 bodegas, principalmente de Valladolid, pero también de Ávila y Segovia. Esta Denominación es una de las más importantes en nuestro país por lo que respecta a los blancos jóvenes.

Tras la vendimia, las uvas se descargan en las tolvas, donde son despalilladas. Es entonces cuando se introducen en un intercambiador de frío, en el que se mantienen entre siete y ocho grados de temperatura, por un tiempo que oscila entre seis y diez horas, dependiendo de las características de la uva. Esta técnica , que en Rueda fue aplicada por primera vez por Vinos Blancos de Castilla, se conoce como criomaceración, y su gran ventaja es que los finos aromas de la piel se disuelven en el mosto, transmitiendo al futuro vino todas sus cualidades aromáticas.

Vinos Blancos de Castilla cultiva directamente 195 hectáreas de viña (próximamente serán ampliadas a 210), que cubren el 50 % del total del vino que produce. El resto lo compra a agricultores de Rueda, supervisando minuciosamente los cultivos y la perfecta calidad de la

La elaboración del vino

Precisamente una de las cualidades de los blancos de Marqués de Riscal reside en su aroma. La uva es la base de la elaboración del vino, y sólo estableciendo un control exhaustivo de su cultivo puede obtenerse la calidad superior

que ofrece esta marca. Así lo avalan los numerosos galardones que han recibido, entre ellos el Bacchus de Oro, en el apartado de blancos jóvenes, otorgado al Marqués de Riscal Rueda Superior durante dos años consecutivos. Estas bodegas también utilizan otras variedades de uva, aunando la experiencia de muchos años, la tradición y las innovaciones de la tecnología más moderna y el personal más cualificado.

Exportación a todo el mundo Vinos Blancos de Castilla exporta el 45% de su producción a 78 países, entre ellos Estados Unidos, Méjico, Suiza, Alemania o Suecia. Además, ha ayudado a consolidar en el mercado internacional los blancos jóvenes elaborados en España. La gran demanda procedente del extranjero hace que la producción sea superior cada año: en la última temporada ha alcanzado los tres millones y medio de botellas. Próximamente, la bodega Vinos Blancos de Castilla pasará a denominarse Marqués de Riscal, y continuará su expansion internacional con vinos de calidad. e Vinos Blancos de Castilla Tel: 983 86 80 83 Fax: 983 86 85 63 www.marquesderiscal.es

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King’s Food, alimentos con sabor internacional Cada vez es más fácil acceder a los sabores tradicionales de todo el mundo en nuestra propia tierra, gracias al mayor acceso a otros mercados y al desarrollo de unas tecnologías que permiten mantener intacta por más tiempo la calidad de los alimentos. King’s Food es el nombre propio de una línea de platos internacionales reconocida entre los restauradores de toda España, cuyo éxito se basa en su eficaz servicio, el constante contacto con el cliente y la garantía de todos sus productos, ya sean importados o bien cocinados en nuestro país. Han transcurrido cerca de 35 años desde que el matrimonio David y Moira cocinaban pasteles de carne que al día siguiente repartía entre los bares ingleses de la zona de Alicante. En poco tiempo, King’s Food ya importaba productos para poder satisfacer la creciente demanda y, desde entonces, su evolución ha sido constante. A principios del año 2004, la empresa cambió su nombre por el de Food 4 Thot y hoy es Jason Craig, hijo del matrimonio, quien está al frente de la misma. Su central está situada en Alfaz del Pi (Alicante), desde donde salen los productos hacia sus propios puntos de distribución en Cartagena,Almería, Málaga, Palma de Mallorca, Tenerife, Lanza-

rote, Fuerteventura y Gran Canaria, equipados con congeladores industriales para mantener intacta su calidad. El rápido servicio es uno de los aspectos que caracteriza a la compañía desde sus orígenes. Su equipo comercial visita regularmente a sus clientes con productos que pueden ser adquiridos al instante. El resto de pedidos se sirven en un plazo máximo de 24 horas. Esta forma de distribución permite conocer perfectamente el mercado al que se dirigen, principalmente el de la restauración (hoteles, restaurantes, bares...) en las zonas turísticas cercanas a sus delegaciones. En un futuro, la empresa, que ya sirve algunos pedidos en Andorra, prevé entrar en Portugal y Malta.

La numerosa cartera de productos King’s Food incluye actualmente desde croquetas de patatas de Holanda hasta ‘bacon’ inglés, pollo de Francia, pizza italiana, pollo estilo Cajuun de Tailandia, ternera de Irlanda...Y platos como el curry de pollo indio, los pasteles de ternera, y el chili con carne, que son elaborados en su propia cocina. Food 4 Thot está actualmente reforzando su calidad, haciendo hincapié en aspectos como la trazabilidad y la seguridad de sus productos, así como aumentando los niveles de autocontrol para seguir ofreciendo las mayores garantías del mercado, compitiendo por calidad y evitando caer en infructuosas guerras de precios. e Food 4 Thot, S.L. Tel: 902 202 090 Fax: 965 887 907 www.kings-food.com

corcho

Higinio Rodríguez Morujo, corcho de calidad El corcho es un producto natural procedente del alcornoque. Este árbol sólo crece en la región mediterránea occidental, y la industria del sector está localizada fundamentalmente en Portugal y España. En San Vicente de Alcántara (Badajoz), Higinio Rodríguez Morujo proporciona a sus clientes corcho de la mejor calidad, ideal para hacer tapones de botellas de vino. Don Higinio Rodríguez Morujo, perteneciente a la tercera generación de una familia de industriales del corcho, se ha dedicado a este sector desde siempre, y en el año 1982 fundó en San Vicente de Alcántara (Badajoz) la empresa que lleva su nombre. La empresa obtiene el corcho de los mejores alcornoques, y el laborioso proceso de preparación del producto es realizado por

personal especializado, que aplica los controles más rigurosos y los máximos criterios de calidad, para conseguir un producto con las mejores características. Una parte importante del presupuesto va dirigido al departamento de innovación, e Higinio Rodríguez Morujo ha implantado el Systecode, un código instaurado por la Confederación Europea del Corcho, que establece las prácticas correctas garantizando la ausencia de TCA en los tapones. Además de comercializar el corcho manipulado y cortado en planchas a sus clientes, la empresa elaborará próximamente productos ya finalizados, como tapones y aglomerado. Su producción se exporta prácticamente en su totalidad, y proporciona corcho a fabricantes de tapones de todo el mundo, que los suministran a bodegas de vino de países como Francia, Alemania, Estados Unidos o

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Australia. Como norma general de la empresa, para mayor seguridad se guarda durante dos años una contramuestra de cada pedido servido a sus clientes. Para Higinio Rodríguez Morujo, el corcho es un material noble, natural, totalmente biodegradable, ecológico proporciona cualidades únicas para la maduración del vino. Por esta razón, la empresa hace un gran esfuerzo para elaborar un producto excelente, tanto a nivel cuantitativo como cualitativo, y aplica constantemente el lema que ha tenido desde su fundación: ‘Servir más y mejor’. e Higinio Rodríguez Morujo S.L. Tel: 924 410 200 Fax: 924 410 734 www.higinior.com

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El corcho, fuente de vida y de riqueza Cuando alguien oye la palabra corcho, inmediatamente la asocia con el placer de una buena botella de vino. Y está en lo cierto, pero el corcho es mucho más. Hoy, en todo el Sur y el Noreste de España, así como en Portugal, se produce la mayor concentración de dehesa de alcornocal del mundo, con cerca de dos millones de hectáreas, un 55% de la superficie mundial.

Por Higinio Rodríguez Morujo Presidente de la Asociación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (ASECOR) En todo nuestro territorio, la actividad de extracción del corcho (alrededor del 80% de la producción mundial) lleva casi dos siglos permitiendo la coexistencia armónica y sostenible de una actividad económica –generadora de un producto natural, ecológico y de propiedades únicas, que no genera contaminación ni residuos– y un ecosistema también único, en el que tienen refugio las últimas poblaciones de lince ibérico o de águila real, por poner sólo algunos ejemplos. Los empresarios sanvicenteños, como los del resto de regiones españolas, exportamos corcho al mundo entero. La industria corchera extremeña, radicada casi exclusivamente en nuestra comarca, es una realidad consolidada que genera casi un 9% de todas las exportaciones nuestra región. En un entorno marcado por la falta de oportunidades económicas, como empresarios nos cabe el orgullo de decir que, solo en San Vicente de Alcántara y su comarca, el corcho da empleo hoy día a más de 600 familias, lo que supone niveles de desempleo mínimos, por debajo incluso de la media europea. Y dará empleo indirectamente a muchas más cuando desarrollemos nuestro soberbio patrimonio ecológico a través de otras formas de aprovechamiento sostenible, como el turismo o la actividad cinegética. Cuando alguien, en su casa o en un restaurante, abre una botella de buen vino, debe saber que una parte importante de su placer se lo debe al corcho que lo ha mantenido sellado, para así adquirir sus condiciones de maduración gracias a su flexibilidad y a su sistema de celdas, que permiten el intercambio

de oxígeno entre la botella y el ambiente. Y también debería conocer que ese caldo que paladea y el corcho que lo ha criado encierran un trozo de naturaleza, que con la mano sabia del ser humano, ha ido perfeccionándose generación a generación. Igual que el viticultor y el bodeguero llevan la vid y el vino en la sangre, los empresarios de ASECOR y del resto de asociaciones que forman FEDACOR y por extensión a escala

Hemos hecho del corcho nuestra forma de vida, pero sobre todo, nuestra pasión. europea, CE-Liège, llevamos el corcho. La gran mayoría de nosotros, yo mismo, lo hemos vivido desde niños, hemos visto a nuestros abuelos o bisabuelos al frente de sus empresas, hemos ido al campo desde pequeños a contemplar el milagro de la saca o extracción, hemos tratado al corcho en las diferentes fases de su producción…En definitiva, hemos hecho del corcho nuestra forma de vida, pero sobre todo, nuestra pasión. Precisamente porque llevamos toda nuestra vida en contacto con el corcho, el tapón y el vino, sabemos que los tiempos cambian y es necesario hacer un esfuerzo para garantizar la calidad de nuestros productos, asegurando la satisfacción de los consumidores y su salud. Gracias al progreso científico, hoy sabemos que determinados pesticidas contaminan la madera de los árboles, por su uso directo (prohibido en la UE, pero no así en otras regiones, como Norteamérica o Australia), o por su difusión a través de la lluvia. Cuando los productos de la madera contaminada entran en contacto con el vino, se crea el TCA, cuya naturaleza deja en el tapón de corcho un característico olor a moho, que de manera errónea y muchas veces interesada, se atribuye injustamente al mismo.

ASECOR y el resto de entidades de FEDACOR integradas en la Asociación Europea CE-Liège, llevamos años trabajando para ofrecer las mayores garantías a los enólogos y bodegueros del mundo. Desde 1991, todos juntos estamos promoviendo un sistema de calidad equiparable a la normativa ISO 9000, denominado Systecode, que certifica que las empresas participantes, casi un 70% ya, fabrican un corcho de calidad y plenas garantías sanitarias. Esto supone un esfuerzo constante en investigación y desarrollo, en formación para nuestros técnicos y operarios, en concienciación de nuestros propios empresarios, de los bodegueros y demás personas implicadas, que los empresarios del corcho emprendemos con ahínco y placer. Por seguir asegurando a nuestras dehesas y bosques un futuro sostenible, que las generaciones venideras puedan disfrutar, a la vez que disponen de una empleo cada día más cualificado que les permita encontrar un sustento en la tierra en la que nacieron. Por seguir asegurando un producto único y de calidad al servicio de los enólogos y bodegueros que aman sus caldos y miman su elaboración. Para proporcionar al consumidor amante del vino, o simplemente al que desea productos naturales y ecológicos cuya elaboración no daña el medio ambiente, el placer único del esfuerzo humano y la sabia labor de la naturaleza traducida en una botella de buen vino taponada con un corcho excelente. Igual que se observan las tonalidades físicas y aromáticas en la copa, el consumidor de vino debería pedir en los restaurantes el corcho con que ha estado tapada su botella, porque en él encontrará muchos matices aromáticos que le hablarán de su origen y su calidad. Asociación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho Tel: 924 410 000 Fax: 924 410 000

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Productos ‘made in Spain’ España es un país de gran raigambre textil y con una significativa capacidad productiva: más de 7.000 empresas se dedican al textil y la confección y dan trabajo a cerca de 235.000 trabajadores, lo que representa el 8,9% del empleo y el 5,2% del producto industrial español. Por Amadeu Cazador Presidente del Consejo Intertextil Español

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Éste es un sector histórico –aunque no por ello maduro– que produce productos maduros y con futuro, innovadores y con alto valor añadido. Los empresarios llevamos años reinventando el textil, adaptándonos al cambio de escenario de la competencia internacional inducido por la entrada de China en la Organización Mundial del Comercio en el 2001 y su crecimiento desaforado. Destinamos crecientes recursos a la investigación y al desarrollo para elaborar productos sofisticados mediante procesos cada vez más complejos.

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Es inaceptable que las exigencias de normas que emanan de los acuerdos internacionales y que cumplimos gustosos en España y en muchos otros países, se relajen ante terceros

A pesar de estos esfuerzos, las empresas españolas tienen muchas dificultades para competir con los productos asiáticos, que no cumplen con casi ninguna de las exigencias que vienen incidiendo notablemente en nuestros costes, ya sean costes de sostenibilidad u otros derivados del vigente ordenamiento: medioambientales, propiedad intelectual, seguridad y prevención, urbanísticos... Esta situación no ha hecho más que decantar la balanza comercial año tras año hasta llegar a límites insospechables: en términos de volumen, se ha pasado de un déficit de 62.500 Tn en el 2000 a 140.000 Tn en el 2003, es decir, un incremento del déficit del 124%, ya que España no consigue introducir productos en el mercado Chino. Las importaciones chinas han pasado de representar el 9,7% de las importaciones totales españolas en el 2001 al 12,8% en el 2003, y esto en un régimen comercial sometido todavía a limitaciones cuantitativas. Imagínense qué pasará cuando se haya completado el Acuerdo del Textil y la Confección, que contempla la eliminación total de las cuotas de todos los productos textiles.

los que emergen con fuerza en los mercados mundiales.

Sabemos, de todos modos, que no podemos competir con los productos asiáticos en precio y sería absurdo intentarlo. Lo que a nosotros nos interesa es la crema del café, la taza la dejamos para ellos. Nuestro producto debe distinguirse en calidad y diseño, potenciando el ‘Made in Spain’ como marca de calidad y garantía de pertenecer a una industria que respeta los derechos de los trabajadores. Estas premisas son nuestro grito de guerra y debemos aferrarnos a ello. Sólo así conseguiremos subsistir en este mercado globalizado. Desde el Consejo Intertextil Español, promovemos los productos españoles en ferias internacionales, productos que se definen y se distinguen por su diseño, calidad y marca. Somos en definitiva, y de ello no cabe duda, grandes especialistas del textil y de la confección al frente de una industria que ha sabido adaptarse a los nuevos escenarios que han ido surgiendo. Ahora, nuestra misión es conseguir que el consumidor exija calidad en los productos que compra y entienda que bajos precios van intrínsecamente ligado a bajos costes de producción, es decir, a mano de obra barata. El consumidor tiene en sus manos el poder de decidir qué compra y porqué lo compra... Desde la Unión Europea se está planteando implantar el ‘Made in Europe’ a través de etiquetas que especifique el origen de las piezas y las condiciones laborales de los empleados que las han confeccionado. La decisión final seguirá residiendo en el consumidor, pero poseerá la información para decidir si compra un producto de baja calidad y hecho por trabajadores mal pagados y a menudo explotados, u otro fabricado en Europa, que es sinónimo de calidad y de garantías para con los trabajadores del sector.

Nuestra misión es conseguir que el consumidor exija calidad en los productos que compra y entienda que bajos precios van intrínsecamente ligados a bajos costes de producción, es decir, a mano de obra barata

Ante esta situación, exigimos en nombre de todos los empresarios de nuestro país igualdad de condiciones en el comercio y reciprocidad. En otras palabras, lo que ya se conoce en estos ámbitos como fair trade. Es inaceptable que las exigencias de normas que emanan de los acuerdos internacionales y que cumplimos gustosos en España y en muchos otros países, se relajen ante terceros países, precisamente

CIE Tel: 93 745 0944 Fax: 93 726 1526 www.consejointertextil.com

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industria textil

Barcelonesa de Cremalleras, al servicio de la confección El mundo textil se revolucionó en el año 1912, cuando Gideon Sundback inventó la cremallera. Este nuevo tipo de cierre, mucho más práctico, se extendió rápidamente y en la actualidad gran cantidad de prendas de ropa la llevan, además de estar presentes en bolsos, carteras y otros complementos. Barcelonesa de Cremalleras es uno de los referentes del sector en nuestro país, produciendo todo tipo de cremalleras, de diferentes materiales y colores, para las más importantes firmas confeccionistas de Europa. catálogo se combinan distintas formas y materiales con más de seiscientos colores. Además, pueden fabricar cremalleras de tonalidades especiales, ajustándose totalmente a las exigencias de sus clientes, que son firmas confeccionistas. Barcelonesa de Cremalleras exporta el 40% de su producción a importantes marcas con sede en Francia, Italia y Alemania. El crecimiento de la empresa es paralelo al de sus clientes, y su producción va aumentando año tras año. Actualmente fabrica aproximadamente treinta millones en el nor te del continente africano. Asimismo, Barcelonesa de Cremalleras dispone de un almacén en el este europeo para agilizar la distribución de los pedidos destinados a esta zona, ahorrando a la vez costes y tiempo.

Los orígenes de Barcelonesa de Cremalleras se remontan al año 1948, cuando fue fundada como una empresa familiar que aplicaba su propia tecnología, teniendo su actividad comercial en Cataluña y sus cercanías. En el año 1984 inició una expansión al resto de España y el continente europeo.

Para la empresa es muy importante cumplir los plazos de entrega que han acordado con sus clientes, y hace de la formalidad uno de sus principales objetivos, junto a la categoría de los productos y el precio competitivo. Una modernización constante de la maquinaria contribuye a que la producción sea ágil y de calidad.

La empresa se dedica exclusivamente a la fabricación de todo tipo de cremalleras: metálicas, de plástico, poliéster, con cinta elástica, y también transparentes, serigrafiadas, invisibles... En su

Por otro lado, también desarrolla una tarea de innovación constante, colaborando con otras empresas en el estudio de nuevos materiales con los que confeccionar cremalleras para nuevos productos, que después comercializan. de cremalleras anuales. Además, en los últimos cuatro años la empresa está presente permanentemente en las principales ferias dedicadas a la moda en el continente europeo: Munich, París, Milán y Madrid. Las cremalleras son fabricadas íntegramente en sus instalaciones de tres mil quinientos metros cuadrados, situadas en Barcelona. Allí, el personal se encarga de la producción, que se distribuye directamente a las fábricas de los clientes, situadas a menudo en Europa occidental y del este, y

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El auge actual del mundo de la moda estimula el crecimiento de Barcelonesa de Cremalleras. Después de medio siglo plenamente consolidada internacionalmente, afronta el futuro con optimismo como una de las empresas de referencia de este sector. e Barcelonesa de Cremalleras Tel: 93 314 4222 Fax: 93 314 4153 www.bccremalleras.com

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industria textil

Hoss-Homeless, moda española con vocación internacional En los últimos años el sector de la moda española ha experimentado un progresivo proceso de internacionalización, y son muchas las empresas que han abierto nuevos mercados al exterior, situando a nuestro país en lo más alto de la moda. Hoss confecciona ropa femenina de diseños exclusivos, y exporta al extranjero gran parte de su producción. Hoss nació en 1994 como una empresa dedicada a la ropa de mujer de capital totalmente español y con vocación internacional.

ello acaba de lanzar su línea para niñas de cuatro a diez años que son réplicas de los modelos de la colección para mayores.

Desde su fundación, la empresa ha profesionalizado al máximo su gestión, y ha enfocado sus productos hacia mujeres jóvenes, con espíritu independiente y que buscan exclusividad y originalidad. Esta diferenciación se consigue a través de colecciones, de más de trescientas nuevas prendas por campaña, basadas en un diseño con gran variedad de tejidos, muy elaborado, cercano a la artesanía, pero a un precio razonable.

La empresa cuenta con doce tiendas propias ubicadas en las principales ciudades de nuestro país. Además sus modelos se distribuyen en otras 250 tiendas de moda en toda España. Una parte importante de su producción va destinada a la exportación, y se comercializa en más de setecientas boutiques, la mayoría de la UE. Hoss tiene previsto entrar en los mercados de Japón, América del Norte y Oriente Medio próximamente, además de abrir una tienda propia en Londres.

Hoss entiende que la moda no tiene edades. Por

Hay otros dos factores que caracterizan a Hoss. Por un lado la importancia del equipo humano; un equipo joven, internacional, altamente motivado e involucrado en el éxito de la compañía. Por otro, su compromiso social; desde sus inicios ha colaborado con la Fundación Empresa y Sociedad, mostrando su solidaridad con los más desfavorecidos. La voluntad de Hoss de realizar diseños exclusivos y su concepción internacional han consolidado a la empresa como una opción interesante que refuerza la presencia de la moda española fuera de nuestras fronteras. e Hoss-Homeless Tel: 91 399 3112 Fax: 91 399 1953 www.homeless.es

textil hogar

Duvedecor, expertos en nórdicos de pluma y duvet El duvet o plumón son las plumitas situadas en el pecho y cuello de las ocas o patos, como un copo de nieve con filamentos, sin tallo ni partes duras, protege del frío, siendo a la vez ligero, suave y muy confortable. Además, utilizar un nórdico de duvet en la cama permite variar la decoración a menudo, gracias a la enorme variedad de fundas que hay en el mercado. En Duvedecor son expertos en confeccionar nórdicos de primera calidad, ofreciendo al cliente una atención personalizada y una amplia gama de modelos, con la dilatada experiencia que les dan sus 35 años de existencia.

Duvedecor fue fundada en el año 1968 por Luis y Pilar García de la Fuente, y fue una de las empresas pioneras en nuestro país en el uso de la pluma y el duvet aplicados a tapicerías, sacos de dormir y abrigos.Tras más de treinta y cinco años en el mercado, en la actualidad se dedican a fabricar edredones nórdicos y almohadas de este material. Duvedecor utiliza duvet natural de origen europeo y de primera calidad para confeccionar sus nórdicos. Una de las características principales de su catálogo, que se renueva anualmente, es la adaptación a las necesidades y gustos de sus clientes, elaborando edredones de diferentes medidas, pureza, peso y volumen.

También el tejido que los recubre se puede elegir según su textura, siguiendo siempre unos rigurosos criterios de calidad. La empresa dispone del servicio ‘Duvedecor a la carta’, para aquellos clientes que necesiten un edredón de características especiales. Algunos nórdicos se tratan con extracto de hojas de aloe vera y de ginkgo, que contiene substancias beneficiosas para el organismo y propiedades estimulantes para la circulación sanguínea, respectivamente. Así la empresa no sólo ofrece un producto de descanso, sino también proporciona un cuidado para la salud de sus clientes. Los nórdicos de Duvedecor se pueden adquirir en las tiendas y establecimientos de textil

hogar y descanso, y se acompañan de una etiqueta numerada, que los identifica y certifica su calidad. La mayoría de la producción se destina al mercado nacional, y también se exporta a Francia, Bélgica y Portugal. Duvedecor fue pionera en su época, y cuenta con más de 35 años de experiencia. Este factor, unido a la gran satisfacción de sus clientes, ha convertido a la empresa en un referente en el creciente y disputado mercado de los nórdicos de duvet. e Duvedecor S.A. Tel: 91 616 4052 Fax: 91 616 4255 www.duvedecor.es

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textil hogar

Dunlopillo, colchones de látex Talalay para descansar bien Pasamos una tercera parte de nuestra vida en la cama, y el equipo de descanso que utilizamos influye mucho en nuestra salud. Un colchón de látex proporciona una extraordinaria elasticidad, además de adaptarse completamente a nuestro cuerpo, para que así consigamos un sueño de mayor calidad y un completo descanso. Smattex fabrica los colchones de látex, almohadas y somieres de la marca Dunlopillo para la península ibérica, ofreciendo productos de calidad para disfrutar mientras dormimos.

Smattex es la empresa propietaria de la marca Dunlopillo en España. Se fundó en el año 1987, y empezó su actividad importando sus artículos de Inglaterra. Poco tiempo después, empezó a fabricar directamente en sus instalaciones los colchones de látex y somieres. En la actualidad produce los artículos de descanso de Dunlopillo que se comercializan en España y Portugal.

tando la temperatura a 115º. Con esta operación se consigue un látex especialmente elástico, que se adapta al cuerpo y proporciona un sueño tranquilo y tonificante. Además, el colchón de látex Dunlopillo no transmite los efectos de peso o movimiento a otra persona que esté en la cama.

Los colchones que fabrica Smattex se complementan con las almohadas, también de látex, así como los somieres, articulados o fijos, que ayudan a conseguir un descanso de alta calidad. La empresa ofrece un alto servicio enfocado totalmente hacia sus clientes: además de la fabricación, también se encarga del montaje, y dispone de un servicio post-venta para conseguir una satisfacción completa de las personas que escogen Dunlopillo para su descanso. Smattex fue pionera en el uso del látex en nuestro país. Su constante innovación la ha situado como una empresa líder en productos de descanso de la más alta calidad. e

Los colchones de la marca Dunlopillo se empezaron a fabricar hace exactamente 75 años. Están producidos con el látex Talalay, cuya elaboración supone un complicado proceso desde que se extrae del árbol hevea brasiliensis.Tras depositarse en un molde, se congela y solidifica a -30º y se vulcaniza aumen-

Smattex, S.A. 902 20 20 11 www.dunlopillosmattex.com

calzado

Eli, diseño y calidad en calzado infantil Cada temporada aparecen nuevas colecciones de zapatos infantiles con atractivos diseños, de gran colorido y elegancia, y que combinan con las tendencias actuales de la moda. Eli se dedica al calzado de niños y jóvenes, confeccionando zapatos que, además de gustar a niños y mayores por su originalidad y frescura, satisfacen los más altos criterios de calidad. Calzados Eli fue fundada en el año 1957 por José Alonso Marco y otros socios, siguiendo la tradición de confeccionar calzado infantil de Villena (Alicante). Tras 47 años ininterrumpidos diseñando y fabricando nuevas colecciones de zapatos, en la actualidad la empresa es dirigida por la segunda generación de la familia, con José Alfonso Alonso García al frente. El calzado para niños y jóvenes ocupa la totalidad de la producción de Eli, que fabrica deportivas y zapatos planos cómodos y de una alta calidad. Para su confección se utiliza piel de primera categoría, que va cosida a la suela, de cuero o caucho. La producción se realiza artesanalmente siguiendo diseños vistosos, elegantes y de máxima actualidad, y cada temporada se producen 200 modelos diferentes, de los que el 30% son de base clásica. La empresa fabrica el calzado con las tallas comprendidas entre el número 17 y el 41, y gracias a su gran

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versatilidad, diseño y comodidad, los zapatos son utilizados por personas de todas las edades. La empresa comercializa los zapatos con las marcas Eli, de corte más tradicional y elegante, Papanatas, con modelos más informales y divertidos y Cucadas, el calzado para los más pequeños. Sus representantes distribuyen la producción a sus más de ochocientos

clientes, situados por toda España y el resto de la Unión Europea. Calzados Eli está presente en las más importantes ferias de calzado y moda infantil, tanto a nivel nacional como internacional: Pitti Bimbo en Florencia, GDS en Düsseldorf y F.I.M.I. en Valencia. Desde sus inicios, la empresa ha realizado una apuesta por la calidad, manteniendo unos precios competitivos. El calzado que utilizan los niños es muy importante para el correcto desarrollo de sus pies, y Calzados Eli, con sus zapatos, cuida de la salud infantil, consiguiendo además que sus clientes estén satisfechos al adquirir sus productos. e Calzados Eli, S.L. Tel: 965 801 116 Fax: 965 814 064 www.calzados-eli.com

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El calzado, con paso firme La fuerte tradición zapatera de nuestro país es uno de los factores más importantes para que seamos la segunda industria de calzado más importante de la Unión Europea, con el 24,5% del total. Esto quiere decir que de cada cinco pares de zapatos que se fabrican, uno de ellos pertenece a una empresa española. Además, la alta producción, unida a la calidad y el diseño del calzado, favorece la exportación, que es muy importante en este sector.

Según la Federación de Industrias del Calzado Español (FICE), el año pasado se fabricaron en nuestro país zapatos por valor de 2.740 millones de euros, y un 70% del total procedió de la exportación. Las causas de estos excelentes datos hay que buscarlas, principalmente, en la calidad del calzado, y también a la rapidez en atender los pedidos, los atractivos diseños que se adaptan a las modas más vanguardistas y la cercanía de la industria auxiliar y de las materias primas. Nuestra piel está considerada de las mejores del mundo, y esa fama ha contribuido a potenciar el calzado más allá de nuestras fronteras.

(15%), muy exigentes en temas de moda y Alemania, que compra el 13% del calzado exportado. También hay que destacar como clientes importantes a países como Estados Unidos, Portugal e incluso Italia, principal productor de calzado de la Unión Europea. El éxito de los productos de zapatería en el extranjero ha potenciado que numerosas empresas abran tiendas en estos países para ofrecer su calzado directamente.

Nuestro país es uno de los líderes en fabricación de calzado de la UE, con un 24,5% del total de la producción europea

La Comunidad Valenciana es la que cuenta con mayor tradición en la fabricación de calzado, y representa un 65% de la producción. Le siguen Castilla la Mancha con un 11%, La Rioja con un 7% y Baleares, que tiene un 5%. En total, la industria zapatera cuenta con 2.287 empresas, que dan empleo a unos 44.500 trabajadores.

La balanza entre importaciones y exportaciones favorece claramente los intereses de nuestra industria, ya que la tasa de cobertura es del 190%. Los países a los que más exportamos son de la Unión Europea, que acapara el 79% del total de las ventas de calzado español. Los vecinos franceses (21%) son los que más nos compran, seguidos de los clientes del Reino Unido

La consolidación del calzado español y la actual expansión a nuevos mercados, como Hong Kong, Japón y Rusia, es muy importante para el sector. Por eso se apuesta por el calzado de calidad altísima, el fomento del calzado de marca, una buena estrategia de distribución y una constante inversión en I+D+i. La desaceleración del contexto internacional ha producido en los últimos años un menor número de exportaciones, sin que ello afecte a la economía del sector. El precio medio del calzado se ha incrementado,

poniendo de manifiesto que cada vez se ofrece un producto de más calidad y valor añadido, que satisface tanto a clientes como a fabricantes. También hay que destacar que el sector está superando los obstáculos que durante años habían actuado de freno para su total desarrollo, como la excesiva atomización de la industria, la falta de recursos humanos especializados y el mayor conocimiento de las marcas españolas por parte del cliente internacional. Han contribuido mucho a esta repercusión la continua presencia de nuestro país en las principales ferias de calzado a nivel internacional: Expo Riva Shuhr en Riva del Garda (Italia), MIDAM Mondocalzatura, en Milán, WSA International Buying Market, en Las Vegas, FFANY en Nueva York, Import Shoe Fair en Tokio y SAPICA en León (México). En definitiva, podemos considerar el calzado español como un sector maduro y experimentado, que camina con paso firme, y que ha optado por la especialización en productos de alta calidad e íntimamente ligados a las tendencias de la moda, haciendo de ello su símbolo distintivo en el mercado internacional. Fuentes: - Federación de Industrias del Calzado Español (FICE) - Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)

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Diseño e innovación en la industria del mueble La práctica totalidad de los empresarios de la madera y el mueble estamos de acuerdo en que nuestra industria tiene que reaccionar ante la constante entrada de producto extranjero, tanto procedente de los países emergentes como de las primeras potencias mundiales. Sólo tenemos que mirar los últimos datos de mueble importado para tener una cierta sensación de alarma. Ésto quiere decir que otros más ágiles que nosotros están ocupando nuestro hueco en el mercado. Por Remigio Pellicer, Presidente de Federmueble Ciertamente, la situación que vivimos no es fácil. Por una parte, nos encontramos con una competencia vía precio debido a los bajos costes laborales de los países del este europeo y del sudeste asiático. Por otra, nos encontramos con la competencia de las grandes distribuidoras extranjeras caracterizadas por ejercer un gran poder de negociación, y poseer un producto exclusivo, con apariencia de diseño, y con marca propia. Simultáneamente, las revistas especializadas están introduciendo el concepto de moda, como es el caso de la estética oriental, zen o minimalista, y por lo tanto, están contribuyendo a acortar los ciclos de vida de los productos. Todo ello nos indica que si queremos permanecer en el mercado no tenemos más remedio que introducir un cambio en la cultura de las empresas. Y ésto significa que, las empresas en particular y el sector en general, tenemos que diseñar una estrategia de diferenciación basada en la calidad, el diseño y la imagen. Siempre teniendo en cuenta que el diseño de esta estrategia de excelencia empresarial tiene que afectar por igual a la gerencia, a la producción, el producto, la marca, la promoción y el marketing. Actualmente, existen dos máximas indiscutibles. Una, no podemos competir sólo con el factor precio. Dos, el diseño no es la solución de todos los males. El diseño se tiene que integrar en todos los ámbitos de la empresa y, entonces, es cuando puede actuar de verdadera herramienta a favor de la competitividad, se convierte en un valor intangible que otorga diferenciación y valor añadido al producto y a la empresa. Nuestro objetivo es conseguir que nuestra industria, que la industria española del mueble, se proyecte ante los consumidores y los mercados internacionales con un valor añadido, con un producto diferenciado.Y hay que actuar así, sencillamente, porque la decisión de compra viene marcada por la diferenciación, el servicio y la disponibilidad rápida de los productos. Es decir, la empresa debe adecuarse al entorno competitivo que tiene a su alrededor al cual debe conocer, tiene que asumir una

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filosofía propia, una identidad propia y tiene que tener un mercado potencial con el que debe coincidir. Por ello son tan importantes proyectos como el de Domus Mediterránea, que acogió las nuevas propuestas de interiorismo en la Feria del Mueble de Valencia hace menos de un mes. Su objeto es abrir una conexión directa entre el mundo del Diseño y la industria del mueble. Se trata de una iniciativa que hay que apoyar y que aplaudir, porque trabaja a favor de la incorporación del diseño y la innovación en la gestión y en la producción empresarial, que es lo mismo que decir trabajar para que las empresas tengan mejores facilidades para penetrar en los mercados internacionales. Y es fundamental desarrollar estrategias de venta segura en el exterior, ya no sólo a nivel individual, sino que con la ayuda de la administración, tenemos que organizarnos y vendernos en los mercados internacionales como una sola industria: la industria española del mueble, el interiorismo y el hábitat.

Domus Mediterránea 2004, la nueva estética del hábitat español La Feria del Mueble de Valencia, celebrada del 27 de septiembre al 2 de octubre, acogió de nuevo, en un stand de 500 m2, la nueva imagen de la Casa Mediterránea, integrando el mobiliario, la iluminación y todo tipo de complementos decorativos. Un año más, Domus Mediterránea tuvo como objeto impulsar el diseño como una herramienta clave para la innovación y la competitividad de las empresas del sector del mueble. La patronal Federmueble fue la impulsora de este proyecto, que con la colaboración de la Feria Internacional del Mueble de Valencia y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, trabaja para crear un espacio de relación profesional y continua entre el diseñador y el fabricante, que permita a la industria española del mueble competir con un valor añadido en los mercados exteriores.

Diseñadores y fabricantes trabajaron en una misma dirección: la creación de propuestas inspiradas en los elementos reconocidos como valores universales de ‘lo mediterráneo’ con un protagonismo de la luz, la armonía, el colorido, la calidez, los materiales naturales y la integración del hábitat con el medio ambiente. La propuesta estuvo dotada de cualidades funcionales, una gran habitabilidad, calidad, innovación y un alto valor estético para permitir su inserción en el mercado. Los productos que integraron la Casa Mediterránea abarcaron diversos subsectores, desde el rústico, clásico y juvenil hasta el contemporáneo y de vanguardia, respondiendo a un estilo de vida actual donde conviven la comodidad con las nuevas tecnologías. Productos que suponen una aportación en cuanto a funcionalidad, estilo, forma y precio.

Las empresas en particular y el sector en general, tenemos que diseñar una estrategia de diferenciación basada en la calidad, el diseño y la imagen Es fundamental el apoyo que por segundo año consecutivo hemos tenido por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la Feria Internacional del Mueble de Valencia, FIM. Este año además hemos contado con la colaboración de Bancaja. Creemos que las administraciones tienen que comprometerse para ayudar a las pymes a incorporar el diseño y la innovación en sus estrategias de desarrollo. El tejido empresarial tiene falta de formación en la gestión del diseño y tiene también dificultad en reconocer la relevancia del mismo. Por eso esperamos contar con una tercera edición de Domus Mediterránea, porque trata de movilizar a toda la industria para que integre una de las máximas de la competitividad de hoy en día: el Diseño. ¿O vamos a seguir permitiendo que otros más ágiles ocupen nuestro hueco en el mercado?

Tel: 91 594 4404 Fax: 91 594 4464

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mueble y decoración

Valentí, muebles y objetos de decoración que despiertan emociones Para hacer confortable una estancia, dotándola de categoría y distinción, hay que procurar que cada uno de sus rincones nos transmita una emoción a través de la iluminación, los muebles y los elementos decorativos. Los artículos de Valentí, de diseños exclusivos y fácilmente reconocibles, despiertan en el ambiente una sensación de calidez, combinando con elegancia diferentes materiales, colores y volúmenes. Un rasgo común a todos los muebles y objetos de decoración de Valentí es el cuidado proceso de elaboración artesanal que caracteriza a la empresa desde hace más de doscientos años, cuando Don Esteban Valentí instaló sus talleres de orfebrería y platería en Barcelona. Desde entonces, esta familia de artesanos ha seguido la tradición de padres a hijos. En los años cincuenta del siglo pasado,

Cada diseño de Valentí es un producto único, que transmite una emoción gracias a la belleza de sus formas y la distinción de sus materiales. Cada uno de los muebles y complementos presentados sigue la filosofía de la empresa, cuyo propósito es crear objetos bellos con una utilidad en la vida cotidiana, realizados con materiales de calidad, para que así tengan una gran duración.

Vocación internacional

Fernando Valentí Clua dio un impulso a la firma, que pasó a denominarse Valentí-Varo y en la actualidad es Yolanda Valentí Masferrer, junto a Sebastián Martínez Jodar, quienes están al frente de la empresa. Los muebles y sillones de Valentí se realizan siguiendo diseños exclusivos y a la vez tradicionales, fácilmente reconocibles, y con las maderas más nobles, como nogal, cerezo y roble y la piel curtida más elegante. Los acabados de ebanistería y tapicería combinan la alta tecnología con los sistemas más artesanales, con el objetivo de conseguir un producto de calidad que permita un uso exigente. La empresa también elabora muebles auxiliares como mesas de centro o carritos de bar. Además de muebles, Valentí se caracteriza por sus complementos, muy funcionales y con un gran componente estético. Lámparas, bandejas, objetos de decoración... son ideales para hacer regalos, y están realizados trabajando metales nobles, plata, aleaciones como bronce y latón, vidrio y gres.

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Valentí tiene representantes comerciales en las principales ciudades españolas. Además, la exportación ha estado muy presente en esta empresa, que fue pionera en nuestro país. En 1910 le fueron otorgadas la Medalla de Oro de la Exposición Universal de Bruselas y el Gran Diploma de Honor en la Exposición Internacional de Buenos Aires. En la actualidad, una parte importante de su producción se destina a la UE, resto de Europa, Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica, Japón, Oriente Medio y otros mercados asiáticos. Asimismo, la empresa participa en un gran número de salones del mueble y la decoración a nivel internacional: Abitare il Tempo en Verona, las ferias internacionales del Mueble de Colonia, Madrid y Valencia, Maison & Objet en París, Salone Internazionale del Mobile en Milán,... Valentí ha creado un departamento de contract, y entre otros proyectos ha colaborado

con sus diseños en la decoración del Auditorio del Palacio de Congresos Príncipe Felipe de Oviedo, el Ilustrísimo Colegio Notarial de Madrid, el Presbiterio de la Catedral Vieja de Salamanca y en hoteles como el Oriental en El Algarve (Portugal) o el Ritz en Kobe (Japón).

Tradición y modernidad La firma Valentí ha conseguido aunar el criterio adquirido en sus más de dos siglos de existencia con los diseños más eclécticos y modernos, ofreciendo unos artículos inconfundibles con un espíritu propio, y se ha convertido en un referente en el sector del mueble. Sus maestros artesanos, artistas totalmente implicados en la elaboración de los muebles más refinados, utilizan las más modernas tecnologías y los métodos más tradicionales para conseguir el acabado característico Valentí, que se puede reconocer en los muebles y complementos de decoración de la empresa. e Valentí Tel: 93 814 9980 Fax: 93 893 3850 www.varo-valenti.com

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joyería

Carrera y Carrera, joyas exclusivas reconocidas internacionalmente Las joyas son un sello de distinción y elegancia para quienes las llevan. Siguen siendo uno de los regalos más apreciados, y la firma Carrera y Carrera, tras más de un siglo de existencia, se ha convertido en una de las empresas más valoradas a nivel mundial. Hoy la empresa sigue creciendo, ampliando su presencia internacional de prestigio como una marca española. Carrera y Carrera empezó su actividad el año 1885 en un pequeño taller de orfebrería situado en el centro de Madrid. Su gran internacionalización fue en la década de los años sesenta y setenta del siglo pasado, cuando empezó a comercializar sus joyas en los mercados europeo, americano y japonés. En la actualidad es la empresa exportadora líder, distribuyendo el ochenta por ciento de su producción en más de veinte países, siendo sus mercados más importantes Japón, Rusia y Estados Unidos. Las joyas de Carrera y Carrera se realizan en sus talleres, situados en las afueras de Madrid. Los motivos florales son protagonistas en sus colecciones, en las que más de una centena de maestros orfebres trabajan artesanalmente, consiguiendo el acabado mate característico e identificable de todas las piezas de Carrera y Carrera.

Nuevas Colecciones Cada año aparecen en el mercado dos nuevas colecciones, y también existen encargos especiales. Cada una de las joyas lleva un número de identificación, que indica cuándo se han elaborado y la distingue de las demás. Para este año 2004, las dos colecciones son ‘Taj Mahal’, de inspiración india, y ‘Círculos de Fuego’, basada

Maria Eugenia Girón, consejera-delegada de Carrera y Carrera

Interior de la boutique de Barcelona

en temas orientales con especial interés en los dragones. Las joyas de Carrera y Carrera se elaboran pensando en una mujer moderna, cosmopolita, entendida en diseño y moda y sin importar su edad. Estas joyas son distribuidas internacionalmente gracias a las numerosas tiendas que Carrera y Carrera tiene por todo el mundo: además de disponer de cinco boutiques en España, la firma cuenta con cinco en Japón, dos en Rusia, y una en París, Dubai y Méjico. Próximamente se abrirán nuevos puntos de venta en Moscú, Ginebra y Singapur.

Calidez española Las boutiques de Carrera y Carrera se caracterizan por trasladar la tradición estética de nuestro país a otros con culturas muy diferentes. Se ha elegido a la modelo Eugenia Silva para ser la imagen de la marca, y se opta por el color rojo para la decoración de sus centros. La calidez española con la que se encuentran los clientes al entrar en la tienda es uno de los mejores vehículos de comunicación que posee la firma. Aunque las joyas tradicionales son la principal línea de negocio de la empresa, también se ofrecen productos como relojes y marroquinería con incrustaciones. Precisamente,

los relojes son la más reciente apuesta de Carrera y Carrera. Los modelos Avalon y Chrono destacan en la colección, siempre manteniéndose fieles al estilo de la firma, pero también reflejando en su concepción vanguardista las últimas tendencias de la moda actual. e

CARRERA Y CARRERA Firma española de joyería líder a nivel internacional. Se caracteriza por ofrecer un producto JOYA-MODA que marca tendencia. Se inspira en una mujer moderna, cosmopolita, entendida en diseño y moda. Cuenta con 17 joyerías propias y con presencia en más de 20 países alrededor del mundo Su gran apuesta: los relojes Avalon y Chrono, de diseño vanguardista.

Carrera y Carrera, S. A. Tel: 91 843 5193 Fax: 91 843 5825 www.carreraycarrera.com

Las celebridades más internacionales, como modelos y cantantes, optan por Carrera y Carrera al elegir una joya: De izquierda a derecha, Claudia Schiffer, Mariah Carey, Elsa Pataky, Eugenia Silva y Victoria Beckham. Superpuestos, pendientes y sortija de la firma.

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joyería

NewWorld, belleza al alcance de todos La venta por catálogo es una solución para aquellas personas que no tienen tiempo para acercarse a un comercio y adquirir un producto. Además ofrece una mayor perspectiva de la diversidad de artículos, permite reducir costes y ofrecer más descuentos. NewWorld es líder en venta de joyería por catálogo, ofreciendo más de 40.000 referencias de elevada calidad, buenos acabados y diseños elegantes.

Con la intención de que cualquier persona pudiera gozar de la belleza de las joyas, Paqui García y José Rodríguez Bracero fundaron la empresa en Armilla (Granada) hace 19 años. En sus orígenes se dedicaba al montaje y distribución local de productos de bisutería, y no pasó mucho tiempo hasta que crearon el primer catálogo de NewWorld, empezando a diseñar y elaborar sus propias joyas. Fueron de los primeros en nuestro país en utilizar el novedoso y revolucionario goldfilled, y poco tiempo después introdujeron en el catálogo artículos elaborados con toda clase de metales, materiales nobles, gemas y piedras de alta gama. Actualmente, gracias a sus diseños acertados, la efectividad de su distribución y su precio ajustado, es líder en venta de joyería por catálogo. Cada año edita un nuevo ejemplar, y

otros estacionales y de ofertas. Gran parte de su colección está relacionada con la joyería, con unos acabados de alta calidad y unos diseños que reflejan distinción y buen gusto. En su catálogo se ofrece una amplica gama de productos, más de 40.000 referencias clasificadas en diferentes categorías, como Oro de 18 kilates y alta joyería, Relojes, Plata, Chapado especial, Goldfilled y Figuras de plata, Decoración, Marroquinería, Bolígrafos, Gafas de sol, Lencería, Cosmética y Productos de Limpieza. NewWorld ha implantado un efectivo sistema de micrologística que le permite satisfacer los pedidos de sus clientes en apenas 24 horas. Su innovador Call Center Virtual Nacional, gracias al que ha conseguido una atención globalizada en distintos puntos geográficos, la estructura

de la empresa, poco jerarquizada y ágil, y el uso de automatización y robotización en su sede central de Armilla, de 15.000 m2, son factores claves para poder suministrar los pedidos rápidamente a los más de 200.000 clientes que tiene en cartera. La empresa tiene previsto empezar a distribuir sus artículos abriendo delegaciones en Portugal y mediante franquicias en Europa Central. Gracias a su modernización y la agilidad logística, NewWorld reduce cada día más el tiempo de entrega, y aumenta su capacidad de servicio para atender las peticiones de sus clientes. e New World Tel: 958 255 390 Fax: 958 521 901 www.newworld.es

slot

Fly Car Model, coches de slot revolucionarios Las carreras de coches en pista eléctrica es una de las modalidades más conocidas del modelismo, y es conocida como slot. Aunque inicialmente era considerado un juguete, ha pasado a convertirse en toda una afición que mueve miles de entusiastas en el mundo entero, y que está viviendo un gran auge en los últimos años. Fly Car Model es el líder mundial en fabricar modelos de slot, cuidando los acabados hasta el mínimo detalle, a la vez que son competitivos en la pista.

Rafael Barrios, campeón de España de turismos en 1994, fundó Fly Car Model dos años más tarde. Aficionado al modelismo, se propuso mejorar el mercado del slot fabricando coches a los que añadió detalles revolucionarios: en su primera colección, de Chrysler Viper, mejoró el proceso de pintura e introdujo la tampografía, dándole un acabado de mejor calidad. También incluyó un imán en la parte inferior de los modelos, para mejorar su adherencia a la pista. Desde entonces, cada colección nueva de Fly Car Model es un producto único, limitado e innovador, que marca un precedente en el mercado internacional.

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La empresa desarrolla íntegramente en sus instalaciones de Ibi (Alicante) todo el proceso de fabricación, desde la concepción del diseño de los nuevos modelos hasta su elaboración. Desde su fundación han salido al mercado cerca de cincuenta coches de slot diferentes, –muchos de ellos premiados internacionalmente– con seiscientas decoraciones variadas. Además de las maquetas de coches reales de competición, con su correspondiente licencia de la marca original (desde los años 60 hasta la actualidad), Fly Car Model tiene como producto en exclusiva los Super-Trucks, camiones en miniatura. La empresa también fabrica repuestos para sus propios coches de slot, mandos electrónicos de los circuitos y diversos accesorios de decoración para las maquetas.

Se destina a la exportación gran parte de las 300.000 piezas que la empresa fabrica al año, y sus coches se comercializan en 26 países en los cinco continentes. Las personas que compran los modelos de Fly Car Model, además de los aficionados al slot, son coleccionistas que valoran la calidad del producto y sus acabados más realistas. También se hacen series especiales para regalos promocionales de empresas. El mundo del slot se está reorganizando, y cada vez se valora más la calidad y la flexibilidad de la producción. Por eso, Fly Car Model ha apostado por un acercamiento al cliente, para así seguir creando cada día nuevos modelos con los mejores acabados. e Fly Car Model Tel: 91 307 1225 Fax: 91 307 1310 www.flycarmodel..com

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automoción

Grammer, innovación en accesorios para la industria del automóvil Cada vez tiene más importancia en el mundo del automóvil la seguridad pasiva, para disminuir los daños en caso de colisión, y se utilizan dispositivos innovadores, ergonómicos y adaptados a las características de los pasajeros. Grammer Automotive Española proporciona al sector de la automoción apoyacabezas y reposabrazos de gran calidad, y también ha diseñado una silla homologada para niños. Sus productos cumplen su función de seguridad pasiva y además otorgan un elevado nivel de confort. Las instalaciones de Grammer en Olèrdola (Barcelona).

en la zona cervical. Otra innovación es el asiento para niños integrado, que permite convertir un asiento de vehículo en una cómoda silla para niños de entre nueve meses y doce años, totalmente homologada, en sólo tres sencillos pasos.

En el año 1998, Grammer, líder en fabricación de apoyacabezas y apoyabrazos para la industria del automóvil, adquirió su más inmediata competidora, Butz. Éste hecho, con gran repercusión en el sector, supuso la creación de una de las empresas más potentes en la fabricación de accesorios para el automóvil y asientos para maquinaria industrial y medios de transporte. Grammer nació en Amberg hace exactamente 50 años, cuando Georg Grammer siguió la tradición familiar iniciada por su padre Willibald, que a finales del siglo XIX vendía sillas de montar en una guarnicionería.

Por lo que respecta al proceso de elaboración, Grammer también se diferencia gracias a su sistema de fabricación de apoyacabezas. La empresa no inyecta la espuma en este accesorio como se hace tradicionalmente, sino que le da forma mediante un molde y queda encajado en una carcasa de plástico. Además de conseguir una mayor comodidad, este producto es totalmente biodegradable, y sus partes pueden separarse sin dificultades para su reciclaje.

Tras su fundación, Grammer empezó a comercializar asientos para tractores, con una innovadora suspensión mecánica y poco después se especializó ya en asientos para conductores de autocares, ferrocarril y sillas de oficina. A principios de los años 70 entró en la industria de la automoción, fabricando accesorios como reposacabezas, reposabrazos y módulos centrales.

Alto grado de servicio

En la actualidad, Grammer suministra estos productos a las más importantes marcas de automóviles, y fabrica además asientos de conductor y pasajeros en medios de transporte como autobuses, autocares y trenes. La empresa tiene 8.000 empleados en diecisiete países de Europa, América y Asia. Grammer Automotive Española, la filial española, cuenta con 12.000 m2 en Olèrdola (Barcelona) y es la única planta del grupo –además de la central en Alemania– que tiene plenas competencias a nivel comercial, de diseño y desarrollo. Su área de influencia abarca la península ibérica y Francia, país en el que la tecnología de la empresa se está expandiendo progresivamente, y se dedica exclusivamente al sector de la automoción, fabricando complementos para los asientos de los vehículos. La empresa suministra productos a primeras marcas situadas en España y en el resto de Europa: Seat, Ford, Volkswagen, Mercedes, Jaguar,...

Rafael Diloy, director gerente de Grammer Automotive Española

Productos innovadores Grammer es una empresa que ha apostado por la innovación y la calidad como elementos diferenciadores de sus productos. Su departamento de I+D trabaja constantemente para crear nuevos diseños, más cómodos, ergonómicos y seguros. Entre los nuevos productos innovadores del grupo, cabe destacar el reposacabezas activo, que mediante un sistema mecánico acompaña la trayectoria de la cabeza en caso de colisión, evitando así golpes bruscos

Los clientes de la empresa son fabricantes de asientos o directamente primeras marcas del sector de la automoción, y Grammer se caracteriza por estudiar cada proyecto como un reto propio, al que aplica su tecnología para encontrar la solución idónea. Gracias a ese esfuerzo para ofrecer un alto grado de servicio y a la calidad de sus productos, Grammer y su filial Grammer Automotive Española crean cada día productos innovadores que ayudan a aumentar el confort y la seguridad de los automóviles. e

Grammer Automotive Española, S.A. Tel. 93 818 2008 Fax. 93 818 1302 www.grammer.com

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maquinaria

Wittmann, periféricos para la industria del plástico Los plásticos son materiales imprescindibles en todos los ámbitos de la sociedad. Los avances conseguidos en las últimas décadas no habrían sido posibles sin este material fundamental en todos los sectores. Wittmann Robot System proporciona la solución idónea para mejorar la producción, aplicando a la maquinaria todo tipo de accesorios. El grupo Wittmann nació en Austria hace veintiocho años, fabricando accesorios para las empresas dedicadas a la transformación del plástico por inyección. Apenas diez años más tarde empezó a producir los primeros robots y desde entonces sus productos, de última tecnología, son utilizados en gran número de industrias del plástico de todo el mundo. Gracias a su concepción internacional, en 1992 se fundó la filial española de la empresa,

Wittmann Robot System, que se encarga de desarrollar estas tecnologías y aplicarlas en los equipos de sus clientes de la península ibérica. El plástico es un material muy común en muchos artículos de consumo, y cada vez se precisan piezas más técnicas y elaboradas. Los robots y periféricos de Wittmann ayudan a los fabricantes a mantener una producción que se ajuste a las necesidades del mercado, aplicando las últimas novedades tecnológicas a su maquinaria. Wittmann recibe encargos para realizar los proyectos, adaptados a las características de las diferentes empresas, y aplica sus productos, como robots, dosificadores, deshumidificadores, alimentadores o molinos para optimizar la producción. Después de encontrar la solución adecuada para los intereses del cliente, los técnicos ejecutan el proyecto.También ofrece

asesoramiento, mantenimiento y servicio técnico para obtener el máximo rendimiento de los trabajos que desarrollan. Utilizar una tecnología bien desarrollada y a la vez personalizada es el objetivo principal de Wittmann. Para ello cuenta con un equipo humano eficiente y con gran capacidad de superación, que contribuye a hacer de esta empresa un líder a nivel mundial. e Wittmann Robot System Tel: 93 808 7860 Fax: 93 808 7197 www.wittmann-robot.es

Salter, practicar deporte con garantías Hacer ejercicio en un gimnasio no sólo es una moda pasajera para perder peso o mejorar nuestro aspecto, sino que se ha convertido en una cuestión de salud. Por eso, la tecnología de las máquinas cardiovasculares y de musculación ha evolucionado en los últimos años, consiguiendo cada vez aparatos más seguros y cómodos. Comercial Salter fabrica y comercializa máquinas cardiovasculares y de musculación, además de accesorios y ropa para la práctica del deporte. Los orígenes de Salter se remontan a 1947, donde en un pequeño taller de Barcelona se producían piezas mecánicas. Tras introducirse en el mercado de los artículos de acampada (tumbonas, mesas y sillas plegables,...), la empresa pasó a manos de Salvador Peydro, hijo del fundador, que la bautizó como Comercial Salter. Fue entonces cuando empezó a fabricar exclusivamente material deportivo, diseñando sus propias máquinas cardiovasculares y de musculación y comercializando accesorios para la práctica del fitness. Las máquinas son utilizadas principalmente en gimnasios, y se diseñan en

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Planta de producción de Salter en Tarragona

el departamento de I+D de Salter, siguiendo los criterios de un equipo de profesionales y cumpliendo los criterios más exigentes de calidad, seguridad y ergonomia.

Sus productos, fabricados en su planta de producción en Tarragona, se comercializan a través de puntos de venta oficiales y tiendas de deporte. Asimismo, Salter cuenta con tiendas propias en Barcelona, Madrid y Valencia, donde personal especializado de la empresa se encarga de proporcionar asesoramiento técnico y un servicio postventa eficaz y ágil.

sencillas y manejables para practicar deporte en casa, y así hacer ejercicio con la mayor comodidad sin tener que desplazarse a un centro especializado. Recientemente Salter ha desarrollado una línea textil deportiva, que combina diseño y confort. Estas prendas destacan por la calidad tanto a nivel de confección como a nivel de los tejidos utilizados. Salter, que empezó en un pequeño taller mecánico, ha llegado a ser una de las empresas de referencia a nivel mundial, manteniendo su carácter familiar. Gracias a su esfuerzo y dedicación, hoy en día está compitiendo con las más importantes multinacionales del sector. e

La empresa también está potenciando el uso de máquinas más ligeras,

Comercial Salter, S.A. Tel: 93 371 00 10 Fax: 93 372 43 55 www.salter.es

La última novedad de Salter en ciclismo indoor, el modelo M-844 Plus

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pincelería

Jeivsa, 25 años fabricando material de pincelería Para obtener el mejor resultado al pintar una superficie es muy importante elegir bien el tipo de pintura y seleccionar la herramienta más adecuada para realizar la tarea, ya que de ello depende que resulte un trabajo arduo o una labor sencilla. Jeivsa suministra el material necesario para aplicar pintura en paredes, con la madurez acumulada durante veinticinco años y la voluntad de seguir haciendo bien el trabajo, manteniendo así la confianza de sus clientes. Jeivsa inició su actividad en 1979, cuando Santiago Bel y su esposa fundaron una pequeña fábrica de pincelería en La Sénia (Tarragona). Después de un cuarto de siglo y tras sucesivas ampliaciones, la empresa cuenta con unas instalaciones de 4.500 m2, en las que fabrica brochas, paletinas, pinceles y rodillos, y los recambios de éstos.

llos, se elaboran con lana de oveja o fibras sintéticas. Los artículos también se diferencian por su mango, que puede ser de madera natural, barnizada o plástico, pintado o sin pintar, así como el grueso de los mismos. Además de comercializar directamente sus artículos, Jeivsa también distribuye otros productos y complementos relacionados con la

Los artículos que fabrica la empresa están disponibles en una gran gama de tamaños, y se caracterizan por su uso profesional, tanto en la aplicación de pintura en superficies como para obras artísticas. Las brochas y los pinceles de la empresa se dividen en dos grupos importantes: los de cerdas naturales, adecuadas para superficies que requieran un acabado liso y los sintéticos, más rígidos y que cubren más fácilmente las superficies irregulares. Por lo que respecta a los rodi-

pintura, como espátulas, cepillos, cubetas y escaleras, mediante su red de representantes. Sus clientes son droguerías, ferreterías y almacenes de pintura situados por toda España, y tiene previsto exportar próximamente una parte de su producción al norte de África. Para Jeivsa es importante que sus productos sean de alta calidad y que el proceso de fabricación haya sido correcto. Sólo así puede conseguir la satisfacción de sus clientes, vital para mantener un prestigio que le distingue y que ha acumulado durante veinticinco años. En el futuro, esta empresa familiar seguirá ofreciendo sus productos para la aplicación de la pintura, con la misma ilusión y ganas que el primer día. e Jeivsa Brochas y Pinceles, S.L. Tel: 977 570 002 Fax: 977 713 957 www.jeivsa.com

sillas de ruedas

Lifante Vehículos, soluciones para discapacitados Para las personas con movilidad reducida, las sillas de ruedas son muy útiles para desarrollar las actividades cotidianas, no sólo al desplazarse, sino también al trabajar, hacer deporte o disfrutar de su tiempo libre. Lifante Vehículos se dedica desde hace más de cincuenta años a fabricar sillas de ruedas y ayudas técnicas para conseguir que las personas discapacitadas tengan mejor calidad de vida. Lifante Vehículos empezó su actividad en 1953, creando motocarros y triciclos de transporte para facilitar la movilidad de personas discapacitadas. Pocos años después diversificó la producción y empezó a fabricar sillas de ruedas y ayudas técnicas para personas con minusvalía.

Desde sus inicios, Lifante Vehículos ha mostrado una gran sensibilidad hacia las personas con movilidad reducida. Sus esfuerzos se han centrado en proporcionarles soluciones adaptadas a su situación: sillas de ruedas manuales y electrónicas, muletas, andadores, elevadores, complementos, accesorios para baños y otras ayudas técnicas.

también se encarga de distribuir los productos de Lifante Vehículos en el extranjero, principalmente en los países de la Unión Europea, Latinoamérica y Oriente Medio.

En la actualidad, la empresa está dirigida por José Bartolomé Lifante, hijo del fundador, y mantiene una producción de quince mil sillas de ruedas anuales que se diseñan y fabrican íntegramente en sus instalaciones en El Prat de Llobregat (Barcelona), de 2.200 m2.

La empresa comercializa directamente sus artículos a las tiendas de ortopedia de toda España, y personas discapacitadas realizan presentaciones de los nuevos productos. Asimismo, colabora con la compañía internacional Meyra para distribuir otros artículos. Esta firma alemana

Lifante Vehículos se ha ganado en sus más de cincuenta años de existencia el reconocimiento de sus clientes gracias a sus continuos esfuerzos al servicio de la sociedad. e

Las sillas de ruedas de Lifante Vehículos se caracterizan por su moderno diseño y su versatilidad. Recientemente la empresa ha sacado al mercado la gama Live Star, que al estar hechas de aluminio son mucho más ligeras, manteniendo la calidad y el confort.

Lifante Vehículos, S.A. Tel: 93 478 0848 Fax: 93 478 1582 www.lifante.net

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floricultura

Pelfi Canarias y Grandiflor, geranios de Canarias para toda Europa La presencia de flores y plantas en cualquier lugar aporta tal dosis de vitalidad y alegría, que cada vez son más los que apuestan por estos productos para la decoración natural de sus macizos, balcones y terrazas. El geranio, cuyos cuidados no son demasiado complicados, es una de las plantas preferidas, por su vistosidad y agradable aroma. Pelfi Canarias y Grandiflor exportan ciento cincuenta variedades distintas de geranios a todo el continente europeo bajo licencia Fischer, el mayor grupo mundial en su sector. Próximamente, ambas empresas comenzarán su expansión por el mercado de la península ibérica.

En 1980 se fundó Pelfi Canarias, cuando unos inversores del archipiélago llegaron a un acuerdo con Fischer para cultivar distintas variedades de geranios registradas, ya que Canarias tiene unas condiciones climatológicas óptimas para el desarrollo de esta planta. Pelfi Canarias distribuye internacionalmente (mediante la red comercial de Fischer) esquejes de geranios, y en la actualidad trabajan en esta empresa 350 empleados, en unas instalaciones de 150.000 m2. Seis años más tarde, en agosto de 1986, una segunda empresa fue fundada por los mismos empresarios para complementar su labor: con ciento cincuenta trabajadores, Grandiflor realiza un paso más en la cadena al enraizar los esquejes de Pelfi Canarias, y ofrece de esta forma a los floricultores una planta joven ya formada. Además, también cruza nuevas variedades, que se testean durante tres años en las instalaciones, de 5.000 m2.

Una vez tallados los esquejes, se distribuyen a los clientes en apenas 24 horas, para que se conserven en óptimas condiciones. Estos esquejes, y las plantas jóvenes enraizadas por Grandiflor, son comprados por grandes o medianas empresas de floricultura de toda Europa, que posteriormente venden los geranios a floristerías o grandes superficies poniéndolos al alcance de los clientes finales. Precisamente estos clientes finales pueden encontrar en todos los geranios de licencia

Plantadas en picón Pelfi Canarias cultiva plantas madre de geranio, que son aquellas de las que se tallarán los esquejes posteriormente. Estas plantas madre se cultivan en bolsas que pesan 4 kilogramos, y en las que el suelo donde echan raíces las plantas es picón (piedra volcánica, característica en Canarias), que conserva la humedad y es reciclable. El cultivo de estas plantas empieza a principios de julio, y en septiembre ya se tallan los primeros esquejes. Hasta marzo van creciendo nuevos geranios. Cada año, se cultivan nuevas plantas madre y el picón es desinfectado.

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Fischer una etiqueta en la se especifica su variedad, así como el lugar de procedencia de la planta. De esta forma, por ejemplo, un geranio Fischer cultivado en Pelfi Canarias y enraizado en Grandiflor lleva en la etiqueta una indicación en la que, además de mostrar qué tipo de geranio es, señala que procede de las Islas Canarias. Por otro lado, Fischer siempre garantiza que sus plantas, además de ser de una alta

calidad, están libres de todo tipo de enfermedades. Por eso, Pelfi Canarias y Grandiflor dedican grandes esfuerzos económicos y humanos para proteger de plagas los cultivos que hay en sus invernaderos.

Mercado en expansión Los esquejes de Pelfi Canarias y las plantas jóvenes de Grandiflor empezaron distribuyéndose en Alemania, pero poco después el mercado se amplió a toda Europa, Estados Unidos y Japón. Próximamente los geranios también se comercializarán en la península ibérica y en los países que se han incorporado recientemente a la Unión Europea. Al estar situados en el archipiélago canario, cualquier medio de transporte no es válido para suministrar las plantas: por avión es la única forma rápida y segura para que los geranios lleguen a su destino a tiempo y en perfectas condiciones. Por eso, a pesar de la lejanía geográfica, la conexión de Pelfi Canarias y Grandiflor con el continente europeo es constante. El consumo de flores y plantas en nuestro país está todavía por debajo del europeo, aunque la tendencia está creciendo en los últimos años. Sin duda, la comercialización de los geranios de Pelfi Canarias y Grandiflor ayudará a que esta progresión continúe en el futuro. e Pelfi Canarias, S.L. – Grandiflor, S.L Tel: 928 553 600 Fax: 928 551 098 grandiflor@pelfi.es

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Made in Spain también en tecnología y telecomunicaciones Muchos pueden pueden pensar pensar que que lo lo último último que que inventamos inventamos Muchos en España España fue fue el el autogiro autogiro de de Juan Juan de de la la Cierva Cierva o o el el en submarino de Isaac Peral que aún podemos ver en el submarino de Isaac Peral que aún podemos ver en el Puerto de de Cartagena. Cartagena. Pues Pues no. no. Mucho Mucho tienen tienen que que decir, decir, Puerto y dicen, las empresas españolas en el mundo de la y dicen, las empresas españolas en el mundo de la Sociedad de de la la Información, Información, las las Telecomunicaciones Telecomunicaciones yy Sociedad el Hogar Digital. el Hogar Digital.

Imágenes cedidas por FEIQUE

Por José José Pérez Pérez García García Por Director General General de de Asimelec Asimelec Director

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Es verdad que en España asumimos mucho I+D de otros países, y que no se puede competir con la mano de obra de determinada áreas geográficas. No vamos ahora a descubrir las consecuencias de la tan traída y llevada globalización; pero también es verdad que el único fabricante de pilas de capital europeo es español, o que aún hay un valiente fabricando CDs en Barcelona o antenas en Galicia, y muchos otros innovando en materia de ingeniería e integración de sistemas.

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No hay que olvidar la contribución de las multinacionales que apuestan por nuestro país, no sólo en procesos productivos sino en centros logísticos y en centros de I+D

Pero tampoco hay que olvidar la contribución de las empresas multinacionales que apuestan por nuestro país, no sólo en procesos productivos sino en centros logísticos y en centros de I+D.Todo ello sin duda contribuye a la riqueza nacional, a veces más que los procesos productivos en términos de mano de obra y valor añadido. También en estos casos podemos hablar de ‘made in spain’. Un ejemplo puede ser claro exponente de nuestra afirmación: en España no se fabrican copiadoras ni impresoras y sin embargo el sector de Tecnologías de Impresión Digital (TID) genera 15.000 empleos directos y más de 60.000 indirectos a través de sus canales específicos.

Creatividad española Sin embargo, es en los nuevos ámbitos de la Sociedad de la Información donde más activamente se muestra la capacidad creativa de los españoles, en sectores tan complejos como la Seguridad en la Red o el Hogar Digital. Mundos aún en desarrollo donde hay grandes empresas españolas invirtiendo, a la vez que un enorme tejido de pymes que aportan su granito de arena, que en algunos casos se convierte en montaña. ¿Sabemos por ejemplo que una de las mejores empresas en sistemas antivirus está en Bilbao? ¿o que alguna de nuestras

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empresas es la responsable de la seguridad informática de la OTAN? En definitiva, de los 18 sectores tecnológicos que agrupamos en ASIMELEC, no podemos decir que ninguno aporte tecnologías cien por cien foráneas, ni que tampoco vivamos en la autarquía. Ninguno de los dos extremos sería bueno. Es quizás el porcentaje de valor añadido nacional lo que debe ser el termómetro y referencia del análisis que realizamos.Y este análisis, desde nuestra perspectiva, es positivo en lo que a aporte nacional se refiere.

Por tanto, en el desarrollo tecnológico mundial, España tiene su papel importante, ni mayor ni menor que el de otros. Una contribución tecnológica acorde al tamaño de su economía, de su población, de su mercado, de sus empresas... y de su imaginación. El ‘made in Spain’ existe hoy y seguirá existiendo en las décadas futuras dentro del competitivo y global mundo de la telefonía móvil, de las telecomunicaciones fijas, de Internet... y hasta del Hogar Digital. De todo ello sabemos mucho en Asimelec, y por eso nos atrevemos a apostar por ello de cara al futuro. No somos más que lo que nos corresponde ser en el concierto mundial, pero es mucho más de lo que muchos creen, y mucho menos de lo que a todos nos gustaría. Pero no es poco.

Tel: 91 417 0890 Fax: 91 555 0362 www.asimelec.es

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La Esfera Empresarial refleja la realidad de los sectores más importantes de nuestra Industria Textil Metal Alimentación Exportación Madera y Mueble Química Electrónica Electricidad Informática Construcción Transporte Si desea contactar o suscribirse: Tel: 93 238 9190 Fax: 93 238 4652

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