La Esfera Empresarial - nº 26 by La Esfera Empresarial

26_Portadab

27/2/07

14:04

P gi a 1

Marzo 2007 NĂşmero 26

Especial Especial

Empresas Excelentes

27/2/07

14:04

P gi a 2

laesfera

26_Portadab

La Esfera Medio de Información Vía Augusta, 48-54, 5º 6ª 08006 Barcelona redaccion@laesferaempresarial.com Redacción: Andrés Susany Ramos Sergio Paz Neira Paolo Dal Forno Javier Marqués Villafáfila Diseño y maquetación: Equipo de autoedición de La Esfera Empresarial

Calidad no es necesariamente sinónimo de excelencia. No basta con fabricar un producto satisfactorio o prestar un servicio correcto si se quiere ser una empresa excelente, sino que las compañías deben adquirir una nueva dimensión que afecte a todos sus ámbitos, desde los procesos hasta el equipo humano y directivos, implicando tanto a los proveedores como a los mismos clientes. La excelencia es una determinación global, una búsqueda con el objetivo de sobresalir en cada uno de los aspectos que conforman la actividad empresarial y así lograr un resultado positivo inapelable y categórico. Pero además de global, la actitud excelente también debe ser continua en el tiempo. Una acción aislada no es suficiente, es necesaria una vocación constante que día a día acerque a la compañía a nuevos horizontes y metas. Las certificaciones y homologaciones pueden ayudar, pero nunca sustituyen una inquietud por seguir progresando, por innovar y ofrecer así un mejor servicio y un producto más completo. Por ese motivo, las empresas excelentes no pueden detenerse en su camino, siempre deben avanzar e investigar nuevas posibilidades que confirmen esta capacidad de distinguirse en el mercado. Contamos en este Especial ‘Empresas Excelentes’ con compañías que pertenecen a sectores claves de nuestra sociedad como la construcción, alimentación, bienes de equipo, energía, transporte, sanidad, servicios,... entre muchos otros. Todas ellas tienen en común un propósito de mejora continua a todos los niveles para seguir desempeñando un papel clave en su actividad, liderando la excelencia a través de su buen hacer, innovación, experiencia y afán de perfeccionamiento.

Administración: Marta F. Vacas Depósito Legal: B-13456-2002 La revista no comparte necesariamente las opiniones expresadas por sus colaboradores. Reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de La Esfera Medio de Información.

Desde la Esfera Empresarial seguimos ilusionados con nuestro propósito de mostrar la realidad de las empresas destacadas de nuestro país, aportando dinamismo, capacidad de servicio y creatividad.

La Esfera Empresarial

26_excele te

6/3/07

16:31

P g ia 3

Protección laboral 8 Decoración 9 Construcción 10 Alimentación 20 Turismo 27 Sanidad 29

Energía 41 Mayoristas y bienes de equipo 43 Moda 44 Mueble 46 Autocaravanas 48 Servicios para la automoción 49

Transporte 33 Accesorios de ciclismo 34 Artes gráficas 35 Hot-melt 35 Publicidad 37 Instalaciones eléctricas 40

Sector

Página

Accesorios de ciclismo Macario Llorente Alimentación

Catering: Grupo Secoe Delicatessen: maxMERIDIA Envases cerámicos: Cerámica Meridiano Frutas y verduras frescas: Cutting’s Frutos secos: Mañán Pimientos: Grupo Canalex Sector primario: LESA Semillas híbridas: Arlesa Semillas Supermercados: Supermercados Tránsito

23 24 24 21 21 22 20 20 25

Artes gráficas Saceic Autocaravanas Joint Camping Car

35 48

Construcción Cimentaciones especiales: Cimur Constructora: Cosomar Fachadas ventiladas: Fachadas y Cubiertas Ventiladas Infraestructura ferroviaria: RAIL.ONE track systems Ladrillos cerámicos: Fantini Scianatico Ibérica Obra civil: Río Valle Construcción y Obra pública Piscinas y trabajos en hormigón: Piscinas Gunite Promotora-constructora: Grupo Augimar Rotura del puente térmico: Technoform Bautec Ibérica Suministros para la construcción: Viguetas Sardinero

Decoración Arte Osaka Energía Saras Energía

10 15 14 12 17 11 13 16 16 12 9 41

Sector

Página

Hot-melt Meler Aplicadores de Hot-Melt Instalaciones eléctricas Instaladora Leyce Mayoristas y bienes de equipo

Ferretería y menaje: Biedma Campos Hermanos Metales y plásticos técnicos: Broncesval Sistemas de reciclaje: Masias Recycling Moda Gables

43 43 44 44

Mueble Artículos de descanso: Magister Mobiliario: Vimsa

47 46

Protección laboral Grupo Pronor Publicidad ATRES Advertising Sanidad

Hospitales en Orense: Centro Médico el Carmen Hospitales en Valladolid: Grupo Sanitaria de Inversiones Implantes dentales: Impladent

30 31 29

Servicios para la automoción Renting de vehículos: Universal Lease Iberia Soluciones informáticas para concesionarios: Quiter

49 49

Transporte Servicios al transporte por carretera: RESSA Servicios logísticos: Indufisa

33 34

Turismo Hoteles: Valentín Hotels Hotel-Restaurante: La Campana

27 27

y además... 4

El servicio al cliente como factor de excelencia

38 El déficit tarifario de la factura eléctrica

Sin techo en la construcción

42 Bienes de equipo con futuro Entrevista a José Luis Castañeda, Director General de SERCOBE

18 Calidad y seguridad en la alimentación y el catering 26 Un balance positivo del turismo 28 Más calidad en la medicina 32 Transporte de mercancías por carretera: un sector con futuro Por Juan José Gil Panizo, Secretario General Técnico de FENADISMER

36 Nuevos tiempos para la publicidad

45 Presente y futuro del sector del mueble Por Enrique Pérez Tortosa, Presidente de ANIEME

50 La excelencia empresarial en el sector conservero y transformador de productos del mar Por Juan M. Vieites Baptista de Sousa, Secretario General de ANFACO

Los retos del sector industrial lácteo español Por Luis Calabozo, Director General de FENIL

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:01

P gi a 4

El servicio al cliente como factor de excelencia El cliente exigente es el que plantea más retos a las compañías, pero sin duda también es el que proporciona mejores beneficios si se consigue cumplir e incluso superar sus expectativas. Este éxito no se logra únicamente con un buen catálogo de productos, sino que la diferencia se refleja en la calidad del servicio al cliente. n el camino a la excelencia de las empresas, uno de los factores clave es la relación con los clientes, ya sean distribuidores intermedios de la cadena o bien consumidores finales. Ellos son los protagonistas imprescindibles para lograr el éxito, y por ese motivo, conseguir su lealtad y fidelización es una premisa básica para toda sociedad que desee asegurar su futuro.

Conseguir la satisfacción de los clientes tiene que ver mucho con el producto que se comercializa, pero también debe ‘envolverse’ con un servicio correcto que por

4 laesferaempresarial

lo menos consiga satisfacer sus expectativas. El producto es tangible, percibido a través de los sentidos y resultado de un proceso de transformación. Sin embargo, y a pesar de que el producto es el objeto de la transacción, es un intangible –la calidad del servicio– lo que condiciona la sensación que recibe el cliente, convirtiéndose en la clave que definirá futuras compras. Como dicen los expertos, un buen servicio no compensa un producto deficiente, pero un mal servicio puede anular totalmente un producto excelente.

Además, un cliente insatisfecho es siempre un mal negocio para las compañías. La mayoría de los clientes que no han visto cumplidas sus expectativas ni siquiera se molestan en quejarse –no hay un feedback–, sencillamente dejan de comprar. De forma consecuente, también reportan una publicidad negativa a sus conocidos que puede perjudicar a la compañía. ¿En qué se basa una buena relación con los clientes? En principio, es el resultado de dos variables: la atención y el servicio al cliente, que muchas veces tienden a converger. Una correcta atención se consigue a través de las cualidades personales del equipo humano, relacionadas con la comunicación: amabilidad, respeto, sinceridad, confianza,... Todos estos son conceptos muy apreciados por los clientes, aunque no sirven de mucho si no se combinan con un buen servicio, y este depende de las cualidades técnicas del personal, derivadas

26_excele te

6/3/07

13:01

P g ia 5

‘Marketing retention’:

breves

cuidando a los clientes El ‘marketing retention’ se basa en los esfuerzos de las empresas por complacer a sus clientes, reteniéndolos y generando beneficios entorno a ellos. Cuanto mayor sea la duración de la relación de un cliente con una empresa, mayores van a ser los beneficios mutuos. La página www.fidelizacionclientes.net publica reflexiones derivadas de diversos estudios de fidelización, como que dos tercios de los clientes se pierden por la indiferencia de la empresa. Por otra parte, sólo el 4% de los clientes insatisfechos perdonan a la empresa, y aún así relatan su mala experiencia a una media de entre 8 y 10 personas –cuando la relación es buena, la difusión oscila entre tres y cinco personas–. Además, el 91% de los clientes insatisfechos no vuelven a comprar jamás.

de su puesto de trabajo: conocer el producto para dar información acerca del mismo, integrar la dinámica de la compañía en su labor, entregar el pedido a tiempo,... en definitiva, todo aquello que proporciona rapidez y eficiencia al cliente. La correcta conjunción de la atención y el servicio consigue aportar un importante valor a los clientes, que puede convertirse en la diferencia competitiva capaz de fidelizarlos. Son muchos los analistas que indican que un cliente ‘contento’ contribuye a la generación de un flujo estable y creciente de ingresos a la empresa, además de ayudar a disminuir los costes operativos. Efectivamente, la capEs más fácil vender a tación de nuevos clientes supone unos cosun cliente ‘contento’ tes muy elevados en que captar a uno publicidad, vendedonuevo: por ese motivo, res, comisiones, atenlas empresas deben ciones, regalos, condicuidar la satisfacción ciones especiales de compra... y por este de sus clientes motivo los clientes satisfechos siempre son un activo fundamental, que tienden a comprar más productos con el paso del tiempo y que conocen el funcionamiento de la compañía y los productos, ahorrando costes de gestión que se pueden dedicar a la mejora de su satisfacción. Finalmente, también es destacable que los clientes leales atraen a nuevos clientes –a través de la publicidad boca a boca– y tienden a resistirse menos a los incrementos mesurados de los precios, ya que valoran en alto grado el valor añadido que se les ofrece y no quieren perder los niveles de satisfacción que reciben de la empresa. En definitiva, todo el mundo sabe que una compañía gira alrededor de los clientes. Por ello, mejorar de forma continua la atención y el servicio prestados no sólo ayuda a incrementar los resultados económicos, sino que se ha convertido un factor muy importante para aspirar a la excelencia empresarial.

La feria Maquitec, en Barcelona Entre el 20 y 24 de marzo se darán cita en la Fira 2 de Barcelona los más destacados productos, servicios y procesos de la actividad industrial, en la feria Maquitec 2007. Esta edición –la séptima– reunirá más de 1.200 empresas de diversos sectores: máquina herramienta, soldadura, hidráulica, neumática, automatismos, equipos de corte,..., con el objetivo de aportar soluciones a la industria de hoy. Además, como ya es habitual, también se presentarán diversos estudios y análisis sobre la actividad del sector industrial.

Nueva fábrica de Vestas Con el fin de favorecer el continuo desarrollo de la energía eólica que se está produciendo en la zona mediterránea, el grupo multinacional Vestas ha decidido establecer una fábrica de producción de palas en Daimiel (Ciudad Real), que estará en funcionamiento en el segundo trimestre de 2008. Esta nueva planta, que supondrá una inversión de 47 millones de euros y creará 400 puestos de trabajo, se encargará de la fabricación de palas para el modelo V90, un aerogenerador muy competitivo en el mercado español.

Más déficit comercial en 2006 En el conjunto del año 2006, las exportaciones españolas de mercancías sumaron 169.872 millones de euros, con un incremento nominal del 10,6%. Este avance es más del doble que el registrado en 2005 –cuando apenas llegó al 5%– y supone el mayor aumento de la exportación española en los últimos seis años. Por otra parte, las importaciones alcanzaron los 259.559 millones de euros, con un avance anual del 12,2%. Esta diferencia se traduce en un incremento anual del déficit comercial del 15,3%, hasta prácticamente los 90.000 millones de euros.

Innoempresa 2007-2013 La Conferencia Sectorial de la Pyme ha acordado recientemente poner en marcha el programa Innoempresa 2007-2013, que tiene como misión favorecer la capacidad innovadora de las medianas y pequeñas empresas.Este proyecto forma parte del Plan de Fomento Empresarial aprobado por el gobierno el año pasado, y cuenta con un presupuesto estimado de 600 millones de euros, aportados por el Ministerio de Industria, las comunidades y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).Las líneas de ayuda se engloban en tres grupos: Innovación Organizativa y Gestión Avanzada, Innovación Tecnológica y Calidad, y proyectos en régimen de consorcio.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:01

P g ia 6

Sin techo en la construcci贸n

Aunque muchos estudios pronostican desde hace a帽os la explosi贸n de la famosa burbuja inmobiliaria, es innegable que el sector de la construcci贸n sigue gozando de muy buena salud.

6 laesferaempresarial

26_excele te

6/3/07

13:01

P g ia 7

ontra todos los pronósticos que auguraban una desaceleración de la construcción a lo largo del año pasado, el sector continuó su crecimiento en 2006, consolidándose como el más dinámico de la economía española. Por ejemplo, la licitación pública total –incluyendo la demanda de la administración central, los organismos autonómicos y los entes locales– creció entre enero y octubre un 12,7% de media hasta alcanzar los 36.000 millones de euros, una cifra récord en los concursos públicos. Este incremento también fue especialmente intenso en la edificación, cuyo crecimiento superó el 22%.

Referido a la inversión realizada por cada una de las administraciones, es destacable que en los últimos años la tendencia ha cambiado: cada una de ellas dedica en la actualidad aproximadamente 12.000 millones de euros anuales a la licitación, una igualdad que contrasta con los resultados de hace apenas tres años (cuando la administración general gastaba cerca de 11.000 millones de euros, mientras que las autonomías dedicaban 9.000 y los ayuntamientos algo más de 6.000). La descentralización de las inversiones queda patente en esta pérdida de peso del Gobierno Central en las obras públicas. De todas formas, en los últimos meses también hay que remarcar una caída en la demanda de servicios de construcción por parte de ayuntamientos y diputaciones, principalmente causada por la cercanía de las elecciones municipales y por los recientes casos de corrupción que han paralizado numerosos planes de urbanismo.

Mejorando todos los registros Por lo que respecta a la edificación, no representa ninguna sorpresa que la cifra de viviendas construidas en 2006 batiera todos los registros. Según los datos de Fomento, hasta septiembre el número de visados de obra nueva ascendió a 674.000, alcanzando los datos correspondientes a todo el año 2004, y muy cerca de los 730.000 de 2005. Con la próxima publicación de los datos anuales quedará patente que en 2006 se volvieron a batir todos los récords, pese al repunte de los tipos de interés hasta el 3,5%, que han frenado de forma en mayor o menor grado la adquisición de nuevas viviendas. Según datos de la Agencia

Hipotecaria Española, el volumen total de hipotecas alcanzó los 900.000 millones de euros el pasado mes de noviembre, acercándose a la cifra del P.I.B. de nuestro país (950.000 millones de euros). Otros indicadores que muestran la buena salud de la construcción son el consumo de cemento –que sigue incrementándose año tras año– y el volumen de empleo creado, que muestran el mantenimiento del ‘boom’ de la construcción.

La construcción, protagonista Ante estas cifras tan representativas, no se puede negar la importancia del sector de la construcción en la economía española, una actividad que además no sufre amenazas de competencia internacional, como sucede en los demás sectores. Al contrario, son muchas las empresas constructoras españolas que viendo oportunidades de negocio en otros países con demandas en infraestructura civil –como los nuevos miembros de la UE– y disponiendo de un bagaje acumulado, han decidido iniciar su actividad más allá de nuestras fronteras. Este ejercicio de 2006 se suma, pues, a una década muy fructífera para el sector de la construcción, en la que ha acumulado un crecimiento del 41%, siete puntos porcentuales por encima del 34% que progresó el P.I.B. Es complicado que estas cifras de crecimiento espectacular se mantengan a medio plazo, especialmente por factores adversos como las nuevas subidas de los tipos de interés y la reducción de ayudas europeas para infraestructuras públicas. Sin embargo, es un hecho que la construcción no ha tocado hasta hoy su techo, y la recurrente ralentización del mercado inmobiliario aún tendrá que esperar algunos años más. Este tiempo de margen representa para el sector de la construcción una gran oportunidad, ideal para que las empresas aprovechen para potenciar su valor añadido y asuman nuevos retos, adquiriendo conocimientos que serán de vital importancia en el momento en que la baje la demanda. Sólo así podrán garantizar su continuidad y éxito en un mercado más competitivo y con menor volumen de actividad.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:01

P g ia 8

protección laboral

Grupo Pronor, evitando accidentes en la construcción Con la aprobación de la nueva Ley de Subcontratación en la Construcción, que limita las numerosas subcontratas actuales, se conseguirá una mayor transparencia y un control exhaustivo de la prevención de riesgos laborales. Grupo Pronor, una de las compañías líderes en la instalación de protecciones colectivas, lleva cerca de una década apostando por la calidad y la profesionalidad para reducir los accidentes en la construcción. caída, imprescindibles tanto para la instalación de la cubierta como para llevar a cabo el mantenimiento de las instalaciones. Desde hace unos meses se está potenciando una división especializada en la instalación de andamiaje y escaleras de acceso a las cubiertas.

Grupo Pronor está colaborando en la transformación de la Plaza de Toros de las Arenas, en Barcelona

Protecciones del Norte fue fundada en el año 1998 en Rubí (Barcelona) por dos familias con una importante experiencia en el montaje de protecciones colectivas para la construcción, que decidieron crear su propia compañía para proporcionar al mercado soluciones integrales, de calidad y siempre aportando la máxima profesionalidad. Tras un crecimiento muy rápido, Protecciones del Norte se consolidó como una de las empresas más importantes del sector, y por ese motivo se creó poco tiempo después otra compañía, Seguridad en Altura, que da servicio a la zona norte de la península. En la actualidad, además de la sede central en Rubí, Grupo Pronor cuenta con delegaciones en Alfajarín (Zaragoza), Miranda de Ebro (Burgos), Azuqueca de Henares (Guadalajara) y Alcalá de Guadaira (Sevilla), además de una importante flota de vehículos que le permiten desarrollar su actividad en toda España y Portugal en apenas 72 horas. La dedicación principal de Grupo Pronor es la colocación de protecciones colectivas en naves industriales, edificios de servicios, viviendas y obra civil en construcción. Entre estas protecciones destacan las redes horizontales y perimetrales, tanto para obra nueva como para rehabilitaciones, así como las líneas de vida. Estos dispositivos de seguridad se instalan en los tejados de las construcciones para poder transitar sin riesgo de

Pronor, en Construmat Pronor estará presente por segundo año consecutivo en Construmat, la feria de la construcción que abrirá sus puertas en Barcelona del 14 al 19 de Mayo. A diferencia de su anterior participación, este año el grupo contará con un stand de exposición propio, situado en el pabellón 8 (B-296).

8 laesferaempresarial

Paralelamente, desde hace cuatro años, Grupo Pronor comercializa Equipos de Protección Individual (EPI’s) tales como cascos, arneses, mascarillas, calzado laboral,... para cubrir las necesidades tanto de los clientes de las protecciones colectivas como del resto del mercado. Otra actividad de Grupo Pronor es la colaboración con empresas que se dedican a la gestión de residuos de amianto y fibrocemento, tanto en el ámbito de la protección colectiva como la individual, ayudando de esta forma a la retirada de las estructuras de estos materiales, muy utilizados hace unas décadas y altamente peligrosos para la salud. En cada obra, el grupo adapta su servicio a las necesidades concretas de los clientes, proporcionando una solución integral y brindando su apoyo al coordinador de seguridad de la obra, encargado de supervisar que se cumple la legislación vigente. Ejemplos de colocación de redes en la cubierta (arriba) y red de protección horizontal (debajo)

Línea de vida en la cubierta de una nave

homologados y certificados según la normativa vigente. Además, sus montajes están supervisados por auditorías internas y externas, creando así un valor añadido a su servicio. Por otra parte, cuenta con una aplicación informática exclusiva que le permite llevar a cabo la trazabilidad completa de los equipos y los montajes. Desde la dirección de la empresa se considera que el valor más alto de la compañía es su personal, un equipo humano formado por cerca de cien personas que muestran una total implicación en la misión del grupo, trabajando en un ambiente agradable y con dedicación total. Estos especialistas reciben formación exhaustiva y específica para el desarrollo de su trabajo con la colaboración de un servicio de prevención ajeno para asegurar que los trabajos se realizan en condiciones de seguridad total. Además, como objetivo de 2007 está la implantación del sistema de prevención OHSAS 18001. Grupo Pronor ha consolidado su liderazgo en la protección colectiva, trabajando para importantes obras como la estación del AVE en Málaga, la Expo Zaragoza 2008 o en la construcción de centros comerciales.Asimismo, también ha colaborado en la restauración de edificios tan emblemáticos como la Basílica del Pilar (Zaragoza), el campo de fútbol de Las Gaunas (Logroño), el Monasterio de Montserrat y la Plaza de Toros de Las Arenas (Barcelona). Su objetivo es seguir avanzando en la protección colectiva, aportando soluciones profesionales y de calidad, además de seguir con su misión de concienciar a empresarios y operarios para que se cumpla la legislación vigente y reducir la alta siniestrabilidad en la construcción. e

Seguridad, calidad y producción En el sector de la construcción, los operarios a menudo realizan tareas a gran altura, en las que deben estar protegidos para evitar poner en riesgo su vida. Fiel a su filosofía de calidad, la labor de Grupo Pronor garantiza una prevención correcta y segura, siendo la primera compañía española del sector que obtuvo la certificación ISO 9001. Para ofrecer un servicio efectivo, sus redes y equipos de seguridad están

Tel: 93 699 8068 Fax: 93 699 8717 www.grupopronor.com Red de seguridad en el Monasterio de Montserrat (Barcelona)

26_excele te

6/3/07

13:02

P g ia 9

decoración

Arte Osaka, el mayor especialista del mundo en pinturas y revestimientos de Alta Decoración Las pinturas tradicionales y el papel pintado han sido durante décadas la opción habitual para decorar nuestro hogar. Sin embargo, desde hace algunos años están adquiriendo protagonismo los acabados con efectos originales gracias a su elegancia y calidez. Arte Osaka ha sido una de las compañías pioneras en la promoción y fabricación de revestimientos de Alta Decoración, situándose en lo más alto del sector a nivel internacional gracias al desarrollo y mejora continua de sus productos, su vocación de servicio y una gran capacidad para crear las nuevas tendencias de decoración para ambientes interiores y exteriores. Ignacio Ruiz Sánchez, Director de Arte Osaka

Revestimientos Osaka fue fundada en 1984 con el objetivo de importar productos decorativos para el revestimiento de paredes, procedentes de Japón y que hasta entonces eran desconocidos en nuestro país. Más de veinte años después, además de mantener las licencias más destacadas, esta compañía familiar se ha convertido en el grupo empresarial Arte Osaka, diversificando su actividad e iniciando la producción de sus propias pinturas y revestimientos de Alta Decoración. En sus instalaciones de Torrejón de Ardoz (Madrid), Arte Osaka fabrica una amplia gama de productos decorativos desde veladuras hasta estucos, pasando por numerosos acabados originales –rústicos, antiguos, estucados, multi-matices, tierras antiguas,...– con una gran diversidad de colores y tonalidades. Motivado por una vocación de I+D+i, el grupo dispone de un departamento de creatividad propio, además de un laboratorio donde investiga nuevos materiales y procedimientos que faciliten su aplicación.

Por otra parte, la compañía también dispone de un catálogo específico para el gran consumo, destinado a aquellas personas que deseen decorar fácilmente su hogar con los efectos más atractivos y elegantes. Estas soluciones están a la venta en grandes superficies de bricolaje –como LEROY MERLIN–, y se destacan por su práctica aplicación. Arte Osaka otorga una especial relevancia a la calidad de su servicio. Por ese motivo, su equipo comercial –formado por más de 80 personas, casi la mitad de la plantilla de todo el grupo–, cuenta con profundos conocimientos para poder asesorar y prestar asistencia técnica en todo momento a los clientes.

Los atractivos ambientes de los revestimientos Osaka son el resultado de un exhaustivo estudio de los colores y los matices para disfrutar de una decoración original y acogedora. En las imágenes encontramos dos ejemplos de ambientes que pueden dar un toque personal a nuestro hogar: el ‘Stucco Mítiko’ (foto superior), realizado a base de grasello –grasa– de cal largamente envejecida, y ‘Génesis’ (foto de la izquierda), la última novedad, ideal para las personas que busquen un acabado diferente y espectacular.

Soluciones para profesionales y para aficionados al bricolaje La gama Osaka para profesionales se comercializa a través de los almacenistas de pintura. Dado que una parte importante del éxito de estos acabados depende de la habilidad y el conocimiento del producto de la persona que lo aplica, la compañía lleva a cabo numerosas formaciones –tanto a sus clientes mayoristas como a los mismos profesionales– para divulgar las ventajas de la Alta Decoración y mostrar las técnicas de aplicación correctas para obtener un resultado óptimo. Estos cursos están avalados por su certificación ISO en formación.

Arte Osaka dispone de un potente laboratorio de I+D+i

Decoración sin límites

La compañía también distribuye sus productos a nivel internacional, contando con presencia directa en Italia,Alemania, Portugal y Colombia. Asimismo, sus gamas se comercializan a través de distribuidores en países de todo el mundo como Japón –donde está reconocido con 4 estrellas a la calidad, la distinción más alta–, Rusia, Grecia, Estados Unidos, Argentina, Marruecos,... Un ejemplo de la sensibilidad del grupo hacia sus clientes está reflejado en que todos sus productos de la gama profesional están etiquetados en diez idiomas, incluídos las lenguas oficiales de nuestro país. El respeto hacia el medio ambiente también ha sido desde siempre una premisa para el grupo, que utiliza recubrimientos naturales y ecológicos que cumplen no sólo la normativa actual, sino también la que entrará en vigor en el año 2010, que prohíbe los disolventes y residuos tóxicos.

Marcando la tendencia El éxito de Arte Osaka ha sido una consecuencia de su importante apuesta por la calidad –está homologado con la certificación ISO 9001 en los ámbitos de fabricación, comercialización y formación–, además de una motivación por satisfacer las necesidades del mercado incluso antes de que se presenten. Por ese motivo, el grupo se ha consolidado como un líder mundial, que marca las tendencias más actuales en los revestimientos de Alta Decoración. e

Arte Osaka, S.A. Tel: 91 151 4151 Fax: 91 672 3195 www.arteosaka.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:03

P g ia 10

construcción

Cimur, especialista en cimentaciones especiales para edificación y obra civil Hay ocasiones en que es imprescindible ejecutar infraestructuras civiles o edificación en terrenos con poca estabilidad geotécnica, que requieren cimentaciones especiales para incrementar su capacidad portante y mejorar la seguridad durante y después de la construcción. Cimur es la compañía de referencia de cimentaciones especiales en el Levante español, destacando por su reconocida labor y una gran predisposición para resolver con eficacia las necesidades de los clientes. a sus clientes un servicio completo que tiene la finalidad de asegurar la estabilidad del terreno en edificios ya existentes, de nueva construcción y proyectos de obra pública.

Software y maquinaria de última generación

Pantalla de pilotes para un edificio de oficinas en Valencia

Cimientos y Pantallas, S.L. (CIMUR) fue fundada por la familia Ortiz en Murcia hace quince años, aunque fue desde hace cinco cuando la compañía vivió un importante impulso que le ha situado entre las cinco más importantes de su sector en España, y la primera de la zona de Levante. La compañía asesora y ejecuta proyectos de cimentaciones especiales y consolidación de terrenos, tanto para edificación como para obra civil. La necesidad de un mayor aprovechamiento del terreno edificable para la obtención de plantas subterráneas en la edificación conduce a la búsqueda de soluciones constructivas que, por un lado, permitan la excavación en condiciones de seguridad adecuadas –sin derrumbamientos–, y por otro, sean económicamente razonables. Ahí cobran gran importancia los muros pantalla en todo el perímetro de la obra ya que cortan el paso del agua al recinto que se está excavando, y contienen las tierras posibilitando el vaciado del solar. Cimur tiene capacidad para llevar a cabo todo tipo de muros pantalla de hormigón, adaptándose a las características del terreno. Asimismo, la compañía también realiza otras actividades relacionadas con las cimentaciones especiales, como la colocación de pilotes, micropilotes, anclajes, inyecciones,... ofreciendo

Evitando riesgos laborales En un sector muy concienciado con la prevención de riesgos laborales, la realización de muros pantalla en la construcción de aparcamientos subterráneos es de vital importancia en terrenos inestables, ya que garantiza la seguridad de los operarios que llevan a cabo la excavación de la obra. 10 laesferaempresarial

Para llevar a cabo su actividad, Cimur dispone de un departamento técnico que está dotado del software informático más avanzado en geoctenia, que le permite elaborar los estudios de carga necesarios para definir una solución para cada caso. Por otra parte, también es destacable el parque de maquinaria propio de la compañía, un conjunto de equipos como excavadoras, cucharas, barrenas,... de primeras marcas –como Liehberr y Casagrande– y que fueron renovados hace apenas cinco años, por lo que incorporan la tecnología más reciente del mercado.

Paseo Marítimo de Fuengirola (Málaga), con la dificultad que supone trabajar a escasos metros del mar, o un aparcamiento en la Avenida de España de Albacete, donde ha realizado un muro pantalla de 7.000 m2. La cimentación del terreno es la primera actividad que se lleva a cabo en el proceso constructivo, y su correcta ejecución es clave para el óptimo cumplimiento del proyecto. Aunque en terrenos estables no es necesario realizar muros pantalla, existen muchas zonas geográficas en España que por sus características geológicas es imprescindible su ejecución. Igualmente, son muchos los terrenos en los que, por su baja consistencia hay que realizar cimentaciones profundas (pilotes o micropilotes) para asegurar la estabilidad de las estructuras que soportan. De esta manera, se evitan problemas de asentamientos y las patologías en las edificaciones que de ellos se derivan. Con esta mentalidad de servicio, el objetivo de Cimur es afianzar su posicionamiento en la zona del Levante español, además de iniciar una expansión firme a nivel nacional. Para ello, la compañía seguirá aplicando la misma filosofía de combinar el trato humano de una empresa mediana de carácter familiar con la máxima eficiencia de una plantilla muy capacitada y la tecnología más innovadora. e

Muro pantalla para aparcamiento subterráneo en Fuengirola

Asimismo, el principal activo de la compañía es su equipo humano, un conjunto de más de 200 personas con una alta capacitación en cimentaciones especiales, que aportan su experiencia para garantizar un resultado seguro y de gran calidad, además de mantener una relación constante con los clientes basada en la transparencia y el trato personalizado. La actividad de Cimur se concentra principalmente en la Comunidad Valenciana, Murcia, Andalucía y Castilla-La Mancha, aunque la compañía tiene capacidad para actuar en cualquier punto de la Península Ibérica. De hecho, ha trabajado en numerosas obras relevantes como la construcción del Palacio Kursaal en San Sebastián –donde realizó un muro pantalla de 800 milímetros de 3.000 m2 –, un aparcamiento de cuatro plantas subterráneas en el

Cimur (Cimientos y Pantallas, S.L.) Tel: 902 200 660 Fax: 968 270 148 www.cimur.com Muro pantalla para aparcamiento en la Avenida de España de Albacete

26_excele te

6/3/07

13:03

P g ia 11

construcción

Río Valle, contratista de obra civil al servicio de las administraciones públicas Las infraestructuras en Aragón y Navarra están viviendo un importante crecimiento, sobre todo con motivo de la próxima Expo Zaragoza 2008: el corredor del AVE, el Canal de Navarra, la Autovía de Monreal a Jaca, la Y vasca,... son importantes proyectos de obra civil Río Valle Construcción y Obra Pública se fundó en el año 1972 en Tudela (Navarra). En los primeros años de su trayectoria, la compañía actuó como subcontratista de constructoras de mayor importancia, mientras iba adquiriendo clasificación para concursar directamente en la obra pública. En 2002 se creó Aragonesa de Proyectos y Obras (APO), participada por Río Valle y con sede en Zaragoza, que desarrolla la actividad del grupo en Aragón. En la actualidad Río Valle se ha consolidado como un importante contratista de las administraciones públicas, para las que desarrolla más del 80% de su actividad. En concreto, la compañía trabaja para el Ministerio de Fomento, la Comunidad de Aragón, el Gobierno Foral de Navarra, numerosos ayuntamientos, diputaciones provinciales y la Confederación Hidrográfica del Ebro, entre otros organismos. Asimismo, también ha desarrollado importantes proyectos para compañías como Endesa, y ha colaborado en la construcción de diversos parques solares. Río Valle lleva a cabo todo tipo de tareas constructivas para obra civil e hidráulica: movimiento de tierras, afirmados, demoliciones, cimentaciones, armados, estructuras, carreteras, autovías, puentes, obras de drenaje, depuradoras, balsas, contención de ríos,... estando capacitada para desarrollar cualquier proyecto gracias a la capacidad de su gabinete técnico, que combina la labor humana de un equipo de ingenieros y otros profesionales con las más avanzadas aplicaciones informáticas de cálculo de estructuras y topografía. Por otra parte, es también destacable la experiencia de sus operarios a pie de obra, responsables de llevar a cabo la construcción con calidad, seguridad y rapidez de ejecución. Para lograrlo, Río Valle cuenta con proveedores

que se finalizarán en los próximos años. Río Valle es una constructora con clasificación para todo tipo de obra pública, que tiene una importante vocación de servicio y una experiencia de 35 años trabajando para la administración.

eficientes y homologados por AENOR. En este sentido, dispone de las certificaciones ISO 9001 y 14001, así como técnicos de seguridad y medio ambiente, que velan por el cumplimiento de la normativa vigente en cada una de sus obras. Paralelamente, la compañía realiza constantemente cursos de formación para sus empleados, tanto en prevención de riesgos laborales como en el aprendizaje de la nueva maquinaria de la compañía.

Autovía Pamplona-Jaca

Moderna maquinaria Precisamente los medios técnicos que dispone Río Valle en las obras son un factor que les diferencia en el mercado. A través de contratos de leasing, el grupo renueva su parque cada cinco años, disponiendo de maquinaria muy pesada y de gran tonelaje que le permite una mayor versatilidad en diversos campos de actuación: retroexcavadoras, dúmpers, bañeras, palas cargadoras,... Como explica Enrique Corona, Gerente de la compañía, Río Valle cuenta con la maquinaria y la tecnología necesarias para satisfacer las necesidades de sus clientes, incluso en obras de urgencia en las que sea necesario dar una respuesta eficiente con la máxima rapidez. A lo largo de 35 años, Río Valle se ha consolidado como una compañía de referencia en Navarra y Aragón, trabajando conjuntamente con grandes constructoras como Sacyr, Acciona y Dragados, en proyectos tan destacados como la Autovía entre Pamplona y Jaca –entregada hace unos Vista del complejo ferroviario de PLAZA

meses–, el Complejo Ferroviario de PLAZA (Zaragoza), la adecuación de la ribera del Ebro entre el puente de la Autopista y La Almozara de Zaragoza –incluida en el programa A.G.U.A.–, la conservación del Canal de Lodosa a su paso por Tudela y la construcción de un parque eólico en Teruel para Endesa. El objetivo de Río Valle es asentar su actividad en Aragón, y formar parte de los importantes proyectos que se licitarán durante los próximos años. La capacidad y la solvencia –tanto técnica como económica– son los principales avales de esta compañía, que cuenta con un importante reconocimiento en las comunidades aragonesa y navarra. e

Tel: 948 822 987 Fax: 948 827 929

Río Valle, presente en el complejo ferroviario de PLAZA El complejo ferroviario de la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA) está llamado a ser una de las más importantes infraestructuras de la capital aragonesa. Se trata de una plataforma ferroviaria de 3,5 kilómetros de longitud que permitirá que ningún tren de mercancías atraviese el casco urbano de Zaragoza. Río Valle y APO están presentes en la Unión Temporal de Empresas que está construyendo este complejo, junto a Dragados y Tecsa.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:03

P g ia 12

construcción

RAIL.ONE colabora con el desarrollo ferroviario Las traviesas de hormigón son elementos básicos de la infraestructura ferroviaria. RAIL.ONE es un grupo líder mundial que proporciona estas traviesas y soluciones para todas las aplicaciones ferroviarias, tanto en el desarrollo de nuevas líneas como en la sustitución de antiguas traviesas de madera. El grupo alemán RAIL.ONE, con más de un siglo de existencia, está especializado en la fabricación y suministro de infraestructuras ferroviarias, especialmente traviesas de hormigón. Su importante know how en esta actividad le facilita el desarrollo de numerosas innovaciones como el sistema Rheda 2000 de vía en placa de hormigón, que no requiere balasto –la grava que hay habitualmente en las vías–, minimizando el mantenimiento. RAIL.ONE cuenta con presencia en diversos países de Europa y Asia como Holanda, España, Ejemplo de traviesas sobre placa de hormigón Rheda 2000

Hungría, Rumanía, China, India y Corea.Trabaja tanto para gestores de las infraestructuras como para constructoras adjudicatarias de proyectos de construcción y remodelación de trazados de vía, y también ejerce como consultor de ingeniería de proyectos ferroviarios. En España, el grupo está representado desde 1994 por RAIL.ONE track systems, que dispone de dos plantas: una de ellas está ubicada en Constantí (Tarragona), donde fabrica traviesas convencionales de hormigón para abastecer infraestructuras como la línea de Alta Velocidad Madrid-Barcelona y el Complejo Ferroviario Plaza, en Zaragoza, con 50.000 traviesas cada una. Asimismo, sus instalaciones en Segovia centran su actividad en la fabricación de vías con sistema Rheda 2000, aplicadas en la actualidad en el Túnel de Guadarrama (Madrid). La compañía aporta su experiencia para proporcionar una solución completa a sus clientes, adecuando el diseño de las traviesas a las necesidades de cada caso. Asimismo, tiene una

Instalaciones de la compañía en Constantí (Tarragona)

importante motivación por la calidad, el cumplimiento de los plazos de entrega y el respeto por el medio ambiente, disponiendo por propia decisión desde hace años de las certificaciones ISO 9001 y 14001. El vínculo y compromiso de RAIL.ONE con todos los países donde está presente tiene su corresponencia en España, donde tiene la misión de colaborar en el desarrollo y mantenimiento de la infraestructura ferroviaria. Su objetivo es continuar poniendo su conocimiento y experiencia al servicio de los clientes, además de seguir fomentando las ventajas del sistema Rheda 2000 en nuestras vías. e Tel: 977 296 553 Fax: 977 296 535 www.railone.com

Viguetas Sardinero, vocación por el servicio En un sector con muchos competidores, Viguetas Sardinero lleva más de cuatro décadas especializada en la fabricación de viguetas pretensadas de hormigón y productos siderúrgicos destinados a la construcción. La compañía se destaca por su amplio catálogo de productos y su interés por ofrecer el mejor servicio, adaptándose constantemente a las necesidades de sus clientes para garantizar su satisfacción. José Boscá Mateu inició la fabricación de viguetas de hormigón para el sector de la construcción en 1964, en la población valenciana de Benigánim. A finales de la década de los setenta, diversificó su actividad empezando a producir productos siderúrgicos complementarios, y pocos años más tarde se incorporaron a la actividad sus hijos Juan, Vicente y José Luis, fundando la compañía Viguetas Sardinero.

Malla de grafil electrosoldada, fabricada por Viguetas Sardinero

12 laesferaempresarial

En la actualidad, la empresa dispone de dos centros de producción, con 45.000 m2 de superficie y dotados con la tecnología más avanzada para optimizar la producción. La planta principal está centrada en la fabricación de viguetas pretensadas de hormigón, una tarea en que la compañía cuenta con una gran experiencia (su capacidad de fabricación ronda el millón de metros lineales anuales). El otro centro está dedicado a la producción siderúrgica, utilizando alambrón con diferentes propiedades para transformarlo en grafil y así fabricar armaduras electrosoldadas y mallazo. Asimismo, Viguetas Sardinero también comercializa barras de acero corrugado. Por otra parte, la compañía proporciona asistencia y asesoramiento a sus clientes, generalmente empresas constructoras y almacenes siderúrgicos de toda España, y puntualmente también produce para otros países como Argel y Cabo Verde.

Oficinas de Viguetas Sardinero, en Benigánim (Valencia)

La compañía garantiza la calidad de todos sus clientes a través de un proceso productivo altamente controlado, ofreciendo una excelente relación entre calidad y precio. Por otra parte, Viguetas Sardinero dispone de la máxima motivación por proporcionar el mejor servicio, cumpliendo puntualmente los plazos de entrega de cada pedido. Para lograrlo, colabora con la empresa Transportes Boscá Cantón, también propiedad de la familia. Próximamente la compañía inaugurará una planta para producir nuevas variedades de malla, mejorando así el suministro a sus clientes. Gracias a estas instalaciones,Viguetas Sardinero seguirá apostando por el servicio para continuar marcando las diferencias en el mercado. e Viguetas Sardinero, S.L. Tel: 962 217 474 Fax: 962 215 415 www.viguetassardinero.es

26_excele te

6/3/07

13:03

P g ia 13

construcción

Piscinas Gunite, clientes satisfechos para toda la vida

Piscina para la promoción ‘Nueva Alcántara’ de Ferrovial, en San Pedro de Alcántara (Málaga)

La compañía Piscinas Gunite nació en Málaga en el año 1973 bajo el nombre de Piscinas Olimpo. Es una empresa actual y dinámica que ha ido evolucionando a lo largo de su trayectoria para satisfacer siempre las nuevas necesidades de sus clientes. En 1991 experimentó un cambio en su accionariado, quedando José López Ramírez como único socio de la empresa. Fue entonces cuando adoptó la denominación por la que es conocida en la actualidad entre sus clientes: Piscinas Gunite. La compañía lleva a cabo proyectos ‘llave en mano’ para la construcción de piscinas especialmente en la provincia de Málaga, encargándose directamente de todas las actividades necesarias para el desarrollo de las mismas, desde que surge la idea hasta la puesta en marcha de la instalación: excavación, construcción del vaso, fontanería, electricidad, alicatado, puesta en marcha y tratamiento del agua. Todo ello sin olvidar nunca la función estética e incluso artística que el proyecto acuático pueda tener en el jardín o conjunto arquitectónico donde se ubique. En este sentido, su consolidada experiencia le permite asesorar a los clientes incluso en la forma y dimensiones que debe tener la piscina en base al entorno que le rodea.Todos sus proyectos se ajustan a la normativa vigente en materia de piscinas de uso colectivo, para que los propietarios de las mismas no encuentren problema alguno al legalizar la instalación.

Las ventajas del Gunitado La técnica utilizada por Piscinas Gunite se conoce internacionalmente como Gunita, consistente en proyectar el hormigón a alta presión. Este método proporciona a la piscina unas características especiales de

Spa en el Hotel H10 Estepona Palace (Málaga)

El auge de la edificación en los últimos años y la búsqueda de la máxima distinción en las grandes promociones inmobiliarias han tenido como consecuencia un importante crecimiento en la construcción de piscinas. La compañía malagueña Piscinas Gunite lleva más de tres décadas desarrollando proyectos integrales, y desde hace unos años ha aprovechado su experiencia para dar respuesta a otras actividades complementarias como centros wellness, talasoterapia y cimentaciones especiales (micropilotes, muros pantalla, pilotes, anclajes y bulonaje). resistencia, estanqueidad y adaptabilidad a cualquier forma. La calidad de su labor se complementa con su espíritu innovador, en constante renovación de la tecnología y técnicas de trabajo en línea con las nuevas necesidades del sector. En este sentido, como explica José López, Director General de Piscinas Gunite, la compañía está desarrollando un novedoso método de encofrado que acortará y abaratará el proceso de construcción de piscinas de forma considerable, disponiendo de la exclusividad de esta técnica en Andalucía. Por otra parte, también está estudiando un nuevo revestimiento impermeable que incrementará la estanqueidad y dotará a la piscina de un aspecto más ‘natural’, similar a la arena de playa. Otro dato relevante de estos últimos años es la adquisición de un know how en la instalación de centros de talasoterapia y wellness centers equipados con spa, jacuzzi, sauna, baños turcos, duchas de esencia,...

Máquina de micropilotes

Esta vocación de mejora continua y calidad –avalada por la certificación ISO 9001– se complementa con un serio compromiso hacia sus clientes, garantizando de por vida la asistencia técnica de todas las piscinas que construye, para lo que cuenta con un eficaz servicio post-venta. Paralelamente, a raíz de su experiencia en la construcción de piscinas, la compañía ha ido diversificándose, creando nuevas empresas con actividades complementarias. De esta forma en el año 2000 surgió Técnicas del Proyectado, dedicada a otras aplicaciones del gunitado y los trabajos en hormigón –especialmente para el estabilizado de taludes,

Referencias prestigiosas Piscinas Gunite cuenta con numerosas referencias de gran prestigio entre los proyectos que ha realizado. Además de construir una piscina-lago desbordante en la casa que Julio Iglesias tiene en la población malagueña de Ojén (en la foto superior), la compañía ha desarrollado su actividad en numerosos hoteles como el Estepona Palace, el Atalaya Park (también en esta localidad de la Costa del Sol), el Barceló de San Pedro de Alcántara,... Su más reciente especialización son los centros de wellness y de talasoterapia, en la actualidad se encuentra ejecutando tres destacados proyectos en Málaga y Almería. enfoscados proyectados, morteros de nivelación y autonivelantes, revestimiento de túneles, cimentaciones especiales,...– trabajando a nivel nacional. Unos años más tarde nacieron Grupo Inmogunite, centrado en el sector inmobiliario y Grupo Fin, orientado a la gestión de franquicias relacionadas con la salud y la belleza. A lo largo de más de treinta años, Piscinas Gunite ha conseguido un merecido prestigio gracias a su seriedad y compromiso con los clientes, garantizando la máxima calidad en la ejecución de todos sus trabajos y un eficiente servicio post-venta. Tras unos años de importante crecimiento, actualmente el sector de la construcción vive una etapa de ralentización. Con un espíritu proactivo, Piscinas Gunite ya se ha preparado para afrontar los nuevos retos con profesionalidad e ilusión. e Piscinas Gunite, S.L. Tel: 952 203 490 Fax: 952 203 489 www.piscinasgunite.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:04

P g ia 14

construcción

Fachadas y Cubiertas Ventiladas, ventajas técnicas, económicas y estéticas Las fachadas ventiladas se destacan por su diseño original y creativo, con las que los arquitectos pueden elegir entre una gran variedad de materiales y colores, además de garantizar una barrera contra la humedad y el paso del tiempo gracias a su ventilación natural. La compañía Fachadas y Cubiertas Ventiladas fue pionera en introducir este tipo de revestimientos en España, y dispone de una gran experiencia y un merecido prestigio entre sus clientes, habiendo colaborado en destacados proyectos de construcción y rehabilitación en edificación y obra civil. ventilación natural entre el muro soporte y el cerramiento. Al disponer de un aislamiento de poliestireno en la parte interior, se crea una barrera protectora que alarga la vida de la fachada y previene humedades. Instalaciones de Fachadas y Cubiertas Ventiladas, en Terrassa (Barcelona)

Francisco Sánchez Félix acumula más de veinticinco años de experiencia en la instalación de tabiques pluviales, un elemento que revolucionó el mercado de la construcción hace dos décadas. En 1999 inició una nueva actividad con la colocación de fachadas ventiladas, aprovechando un segmento de mercado con una creciente demanda y muy importante en el continente europeo, aunque con poca repercusión en España hasta hace pocos años. Fue entonces cuando nació en Terrassa la compañía Fachadas y Cubiertas Ventiladas (FCV), especializada en este tipo de acabado que proporciona importantes beneficios técnicos, económicos y estéticos tanto en edificación como en obra civil. Las fachadas ventiladas son revestimientos exteriores que se colocan anclados a una estructura, dejando una cámara de aire con

Una vivienda premiada La vivienda de la imagen, diseñada por el arquitecto Francesc Bacardí en Matadepera, ha recibido el III ‘Premi Catalunya Construcció’ en la categoría de Innovación en la Construcción. Sin duda la elegancia de su fachada ventilada, instalada por FCV, ha sido uno de los factores que la han hecho merecedora de este galardón.

14 laesferaempresarial

Ventajas de las fachadas ventiladas

La parte exterior del cerramiento está formada por baldosas que pueden ser de diversos materiales de reconocida elegancia: fibrocemento, piedra natural, panel fenólico, hormigón polímero y cerámica. En este sentido, la compañía dispone de una amplia gama de soluciones en revestimientos, proporcionando a los arquitectos recursos para conseguir la máxima vistosidad en el proyecto. Asimismo, permiten un mejor mantenimiento del edificio, ya que a lo largo de los años la única reparación que necesitan es la sustitución de alguna pieza que pueda deteriorarse, y al colocarse de forma independiente, se pueden cambiar con facilidad.También constituyen una mejora en el confort por su aislamiento térmico y acústico. Por otra parte, las fachadas ventiladas aportan destacadas ventajas durante la construcción: levantar una fachada tradicional requiere un 40% de la energía y una cuarta parte del agua consumida en el proceso constructivo de todo el edificio, además de generar un 30% de los escombros. En el caso de las fachadas ventiladas, estas cifras se reducen de forma importante: por ejemplo, como las piezas que forman el revestimiento se fijan con anclajes mecánicos, no requieren agua para realizar el mortero. FCV trabaja para constructoras públicas y privadas, así como particulares, y colabora en proyectos de construcción y rehabilitación de viviendas, colegios, hoteles, edificios de servicios, obra civil,... Aunque su zona geográfica de influencia es Cataluña, en ocasiones ha llevado a cabo su actividad en la Comunidad Valenciana y Baleares, acompañando a sus clientes. Entre otros destacados proyectos ha colaborado en la construcción del Centre de Collserola (Barcelona), el Hospital General de Mahón y la rehabilitación del Hotel

Francisco Sánchez Félix, fundador de FCV

Eurostar, en el cruce entre las calles Marina y Consell de Cent de Barcelona. Además de la instalación de las fachadas ventiladas, la compañía también tiene capacidad para encargarse de las cubiertas de los edificios, caracterizadas por su estructura ligera y una doble impermeabilización que garantiza su estanqueidad. Con la reciente aprobación del Nuevo Código de la Edificación, que exige que todas las viviendas dispongan de energía solar térmica, FCV iniciará la colocación de paneles solares en las cubiertas, ofreciendo un servicio global a sus clientes.

Calidad, trato y compromiso La compañía dispone de una motivación especial por la calidad, estableciendo una relación cordial con los clientes y un compromiso firme para garantizar el cumplimiento de los plazos de entrega. Para ello cuenta con la profesionalidad de su equipo humano y la tranquilidad de disponer de recursos propios para la instalación, como el andamiaje. Gracias a sus multiples ventajas, las fachadas ventiladas han sido acogidas con mucho éxito tanto por arquitectos como por clientes finales. Como explica el fundador de la compañía, Francisco Sánchez, el sector aún crecerá de forma importante en los próximos años, y el propósito de Fachadas y Cubiertas Ventiladas es seguir ofreciendo el mejor servicio y la mejor calidad para sus clientes. e Tel: 93 789 3806 Fax: 93 733 6373

www.fachadasycubiertasventiladas.com Centre de Collserola, en Barcelona

26_excele te

6/3/07

13:04

P g ia 15

construcción

Cosomar, viviendas con acabados integrales para vivir en Torredembarra A tan sólo 15 kilómetros de Tarragona y a 85 de Barcelona, la población de Torredembarra combina el atractivo de un municipio turístico y a la vez comercial, con un agradable clima mediterráneo templado. La compañía familiar Cosomar se ha especializado en la promoción, construcción y venta directa de viviendas con acabados integrales, realizando promociones en Torredembarra que cuidan cada detalle, para que así los compradores se sientan satisfechos al entrar a vivir en la casa que siempre habían soñado. Las viviendas están equipadas con todos los electrodomésticos

Rafael Serra Miró, que contaba con una gran experiencia en el sector de la construcción, fundó la empresa Cosomar en el año 1992 en la población de Torredembarra (Tarragona), con una estructura familiar. En un principio su actividad se centraba en la construcción, pero en el año 2000 se convirtió también en promotora inmobiliaria. Desde entonces la compañía desarrolla un servicio integral, realizando la promoción, construcción y comercialización de viviendas, a la vez que mantiene su actividad constructora para terceras empresas. Cosomar ha llevado a cabo diversas promociones en las comarcas del Camp de Tarragona, como Antina, La Galera, Gibert y Santa Rosalia, que generalmente son edificios de apartamientos rodeados de jardín y piscina. En la actualidad, la compañía está construyendo las promociones Martinet y Camp de l’Era, ambas en Torredembarra. La Costa Dorada goza de un excelente clima mediterráneo, además de una apacible tranquilidad y una interesante oferta cultural y de ocio que la convierten en una zona muy atractiva tanto para primeras como para segundas residencias. Los clientes de Cosomar, atraídos por este encanto de la costa de Tarragona, proceden principalmente Promoción Martinet I, en Torredembarra (Tarragona)

del área metropolitana de Barcelona, y en la actualidad la compañía se está introduciendo en mercados cercanos como Lleida, Zaragoza y Andorra.

Cuidando todos los detalles La empresa quiere diferenciarse del resto de constructoras y promotoras inmobiliarias ofreciendo acabados integrales en sus promociones de viviendas. El objetivo constante de la compañía es la máxima satisfacción del cliente, que no debe echar de menos ni un sólo detalle: por ese motivo, todas las viviendas están equipadas con los principales electrodomésticos –lavadora, secadora nevera, microondas,...– y otros complementos como bañera de hidromasaje, persianas motorizadas en las amplias balconeras del salón, interiores de armarios,... En definitiva, los nuevos inquilinos tan sólo deben comprar los muebles para entrar a vivir en su nuevo apartamento. Este valor añadido que ofrece Cosomar –que le diferencia de las otras empresas del sector– es el resultado de una motivación por destacarse en servicio, y se complementa con la búsqueda de la mejor relación entre calidad y precio, siempre trabajando con los estándares más altas. Además, los compradores reciben un trato exquisito que no finaliza con la adquisición de la vivienda, sino que la relación continúa para garantizar su completa satisfacción, completando una encuesta un mes después de la entrega de la vivienda.

Incorporando las nuevas tecnologías Cosomar también se destaca por su motivación por ponerse al día con las nuevas tecnologías a fin de incorporarlas en sus nuevas promociones de viviendas y liderar la evolución de la construcción. En este sentido, sus profesionales asisten a numerosos coloquios, jornadas y ferias con el fin de estar al corriente de las últimas innovaciones del sector, especialmente en avances como la domótica. Al contrario que muchas compañías inmobiliarias, Cosomar nunca vende sus viviendas bajo plano. Como explica el Gerente de la

Las promociones actuales de Cosomar En la actualidad, Cosomar está construyendo la primera fase de la promoción Martinet, que consiste en un edificio con vistas al mar, a 300 metros de la playa, que consta de doce viviendas –con tres habitaciones, aparcamiento y trastero–, con zona comunitaria ajardinada con piscinas y un parque de juegos.Asimismo, la promoción Camí de l’Era (en la foto superior) es un edificio de seis viviendas en pleno centro urbano de Torredembarra, en una zona tranquila ideal para vivir todo el año. compañía, Rafael Serra, “nuestro propósito es ofrecer a los clientes la seguridad de que adquieren una vivienda de ensueño de la mejor calidad, y la mejor forma de conseguirlo es permitir que lo comprueben in situ, no sobre el papel”. Por ese motivo, la comercialización de las viviendas se lleva a cabo una vez finalizado el proceso constructivo. Fiel a sus objetivos, en el futuro Cosomar tiene previsto seguir desarrollando su labor con la más alta profesionalidad y capacidad de servicio, realizando nuevas promociones de viviendas que se destaquen por su calidad y acabados integrales. e

Cosomar, S.L. Tel: 977 644 722 Fax: 977 645 000 www.cosomar.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:04

P g ia 16

construcción

Augimar, liderazgo y calidad en la construcción El complejo Torrenostra es un ejemplo del liderazgo de Grupo Augimar, que ha llevado a cabo su urbanización, promoción y construcción. Situada en la población de Torreblanca (Castellón), esta nueva zona residencial con más de mil viviendas– se destaca por su categoría y distinción, y dispone de instalaciones deportivas y de un hotel de cuatro estrellas, muy cerca del futuro campo de golf ‘Doña Blanca’ y del puerto deportivo de Torrenostra. Grupo Augimar nació en 1989 de la fusión de un grupo de empresas con una dilatada experiencia en el sector de la construcción, promoción y urbanización. Su vocación de mejora continua y una importante política de inversiones han propiciado que desde sus inicios el grupo haya vivido un crecimiento constante, tanto en volumen como en diversificación de actividades y expansión geográfica. En la actualidad, Grupo Augimar ha conseguido un posicionamiento de liderazgo en la

provincia de Castellón, especializándose en la urbanización, construcción y promoción de todo tipo de inmuebles –viviendas, apartamentos costeros, casas unifamiliares,...–, centros comerciales y naves industriales. Su labor se complementa con otras actividades como servicios de limpieza, gestión interna de vehículos y maquinaria, servicios medioambientales y elaboración de ferralla y estructuras metálicas, que desarrolla tanto a nivel interno como para compañías externas. Las oficinas centrales de Grupo Augimar están situadas en Borriol (Castellón), y cuenta con delegaciones en las principales poblaciones de la provincia, además de Tarragona, Zaragoza, Valencia y Londres. Asimismo, recientemente ha iniciado su actividad en Rumanía, contemplando a medio plazo su expansión a otros países de Europa y Latinoamérica.

Proyecto del Complejo Torrenostra, en Torreblanca

Como explica José Luis Falomir, Gerente de Augimar, el grupo se destaca entre sus clientes

José Luis Falomir, Gerente de Grupo Augimar

por su política de calidad en los materiales utilizados –tanto en viviendas con calidad estándar como en las de alto standing–, además de ofrecer un servicio postventa muy satisfactorio. Por otra parte, el grupo ofrece importantes facilidades a los clientes, como son la negociación en las formas de pago o la elección de algunos acabados de las viviendas. Gracias a la labor de un equipo joven y dinámico, Augimar se ha situado en lo más alto del sector. Su objetivo es continuar siendo un referente a nivel provincial, además de consolidarse en el ámbito nacional e internacional. Para lograrlo, seguirá aportando su conocimiento y experiencia, adaptándose a las nuevas características del mercado. e Grupo Augimar Tel: 964 390 600 Fax: 964 390 601 www.augimar.com

Technoform Bautec potencia la rotura del puente térmico El nuevo Código Técnico de la Edificación, la concienciación por el ahorro energético y las exigencias del Protocolo de Kyoto auguran un futuro prometedor para los sistemas de rotura del puente térmico, que otorgan un valor añadido a la carpintería de aluminio. Technoform Bautec es uno de los grupos líderes en el sector, disponiendo de una fábrica en España para proporcionar el mejor servicio a sus clientes nacionales. El grupo Technoform se fundó en el año 1970 en Alemania, y está especializado en la extrusión de perfiles plásticos de alta precisión, con una facturación superior a los 100 millones de euros. Se organiza en tres divisiones: cerramientos de aluminio (Bautec) y vidrio cámara (TGI), y perfiles para la industria en general (Kunststoffprofile), empleando a más de 500 personas en todo el mundo. La división Bautec, responsable de los cerramientos de aluminio, se encarga de proporcionar elementos para la rotura del puente térmico (RPT), intercalando un perfil plástico entre dos perfiles de aluminio para que el conjunto ofrezca una menor transmisión térmica que un conjunto formado únicamente por aluminio.

16 laesferaempresarial

La división tiene centros productivos en Alemania, Italia, China, USA, Japón y España, además de numerosas oficinas comerciales. Technoform Bautec Ibérica fue fundada en 1995 en Barcelona, y representa al grupo en el mercado nacional y portugués, además de ser responsable de la introducción de sus productos en mercados como Argentina, Brasil y Chile. Con la misión de orientar sus procesos y estructuras para conseguir la satisfacción de sus clientes, Technoform Bautec Ibérica es la única empresa del sector que dispone de una fábrica en España –concretamente en Tordesillas (Valladolid)–. Este factor le permite ofrecer un suministro continuo, la máxima flexibilidad y una gran rapidez de respuesta a sus clientes. Generalmente, las empresas que requieren RPT son extrusionadores

Diferentes modelos de perfiles de plástico para la RPT

de aluminio y diseñadores de este tipo de sistemas, ya que estas soluciones se aplican cada día más en la construcción. Precisamente,Technoform Bautec tiene como principal objetivo seguir potenciando y generalizando el uso de la RPT en los cerramientos de aluminio, para que el consumidor final lo reconozca como un símbolo de calidad y valor añadido. En este sentido, la compañía seguirá aportando sus soluciones con prestigio internacional, destinada tanto para la edificación de nuevas viviendas como para el mercado de la rehabilitación, donde dispone de un gran potencial de crecimiento. e Technoform Bautec Ibérica, S.L. Tel: 93 238 6438 Fax: 93 415 4037 www.technoform.es

26_excele te

6/3/07

13:05

P g ia 17

construcción

Fantini Scianatico Ibérica, innovando el ladrillo de cerámica del siglo XXI Los ladrillos de cerámica, además de ser un producto natural, se destacan por sus propiedades de aislamiento acústico y térmico, en línea con las prescripciones del nuevo Código Técnico de la Edificación. También se caracterizan por su resistencia al paso del tiempo, ya que muchos monumentos romanos realizados con bloques de arcilla –la base de la construcción de nuestra civilización– se conservan en muy buen estado en la actualidad. Fantini Scianatico Ibérica fabrica ladrillos cerámicos para muros y tabiques, innovando para mejorar sus propiedades y confirmar su vigencia en el siglo XXI.

Integrádose en el mercado español

Fabio Moretti, Director Comercial de Fantini Scianatico Ibérica

Desde el año 2003, el grupo Fantini Scianatico se ha consolidado como el más importante proveedor de materiales para la construcción en Italia. Nacido a partir de la fusión de dos empresas con una larga tradición en el sector de los ladrillos cerámicos y elementos estructurales, el grupo inició una importante política de adquisiciones que le llevó a consolidarse en Italia e impulsar otros mercados como España y Serbia. En el año 2005 el grupo se estableció en España a través de Fantini Scianatico Ibérica, adquiriendo tres fábricas de cerámica ubicadas en las poblaciones barcelonesas de Llinars del Vallès, Vilafranca del Penedès y Manresa. En agosto de 2006, tres nuevas plantas, esta vez en la Comunidad Valenciana –dos en La Pobla de Vallbona y otra en Xàtiva–, se añadieron a su actividad. Desde entonces, Fantini Scianatico ha llevado a cabo una política de inversiones constante para modernizar la maquinaria y optimizar la actividad de estas fábricas, y según indican sus previsiones, este año logrará una capacidad productiva de 750.000 toneladas de ladrillos cerámicos. Además, recientemente ha instalado sus nuevas oficinas en la zona de Diagonal Mar, en Barcelona. La compañía está especializada en la producción de ladrillos cerámicos para tabiquería y muros, que tienen numerosas ventajas en la construcción de viviendas como sus propiedades aislantes a nivel térmico y acústico. Fantini Scianatico dispone de una Centro Productivo de Fantini Scianatico en Manresa

El grupo cuenta con una máxima motivación por adaptarse a los mercados donde está presente. Es el caso de Fantini Scianatico Ibérica, que dispone de una total autonomía para actuar como una empresa española, colaborando a la promoción del sector y respetando las sensibilidades de las comunidades donde está presente. Oficinas de Fantini Scianatico en Diagonal Mar (Barcelona)

amplia gama de referencias adaptadas a las necesidades de sus clientes, entre las que destacan Termoarcilla –bloques de gran formato ideales para muros de carga y de cerramiento– y Geros Fonomur, una solución óptima para la separación de viviendas gracias a su aislamiento acústico. Además, dispone de una gran experiencia en bovedillas cerámicas, un producto en el que tiene una cuota del 60% en el mercado catalán.

Innovación, calidad y valor añadido El objetivo de Fantini Scianatico es competir en el mercado y consolidar su crecimiento gracias a nuevos productos de calidad y con valor añadido. Como explica Fabio Moretti, Director Comercial de Fantini Scianatico Ibérica, la misión de la compañía es seguir potenciando los ladrillos cerámicos en el mercado español, mejorando sus características y demostrando que son imprescindibles para construir muros y tabiques ‘de verdad’. Por ese motivo, la compañía dispone de un departamento dedicado exclusivamente al I+D, además de contar con el respaldo y capacidad de desarrollo del grupo. Por otra parte, además de contar con productos homologados por AENOR, la compañía armoniza su actividad con el respeto al entorno medioambiental. El servicio es otro de los puntos fuertes de Fantini Scianatico, que tiene capacidad para suministrar los pedidos en 24 horas en toda la península, encargándose del transporte si es necesario. Sus clientes principalmente se encuentran en Cataluña y la Comunidad Valenciana, trabajando tanto para almacenes

Centro Productivo de Fantini Scianatico en Vilafranca del Penedès (Barcelona)

distribuidores como para empresas constructoras. El hecho de disponer de seis centros de producción le proporciona numerosas ventajas operativas, así como una gran flexibilidad de stock para garantizar el suministro continuo a sus clientes. Complementando esta orientación al cliente, Fantini Scianatico ofrece asesoramiento a través de sus técnicos, indicándoles los productos más adecuados para cada necesidad. Además, la compañía también realiza formaciones y explicaciones técnicas a constructores, arquitectos, ingenieros, albañiles,... En este sentido, la labor de su equipo humano, joven e identificado con los valores de la compañía, es de vital importancia. La empresa tiene el propósito de seguir creciendo en servicio y desarrollando nuevos productos cerámicos para la construcción, aportando su conocimiento e innovación para mejorar la competitividad de sus clientes. e Fantini Scianatico Ibérica, S.A. Tel: 93 295 8899 Fax: 93 295 8885 www.fantiniscianatico.es Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:05

P g ia 18

Calidad y seguridad en la alimentación y el catering La implantación de la normativa de trazabilidad ha significado un paso adelante en la seguridad alimentaria, beneficiando tanto a las empresas como a los consumidores. Sin embargo, este impulso ha sido sólo el principio del camino a la excelencia que debe seguir la industria de alimentación y bebidas. 18 laesferaempresarial

n efecto, las medidas acerca de la trazabilidad y los protocolos de seguridad alimentaria han permitido garantizar los productos que van ‘del campo a la mesa’. Además, las incidencias –especialmente internacionales– que presentan eventuales riesgos para la salud pública se enfocan desde la información al consumidor y la toma de medidas instantáneas para solucionarlas. Es el caso del ya célebre parásito microscópico ‘anisakis’ en el pescado, o de la enfermedad de las vacas locas y la gripe aviar hace años.

También ha habido una concienciación por parte del sector acerca de la necesidad de preservar la cadena del frío como un factor más que garantiza la correcta conservación de los alimentos. El compromiso de mantener la temperatura ideal de cada producto –y especialmente en los ultracongelados– ha sido asumido por todos los componentes del ciclo desde el productor hasta el consumidor, pasando por la industria de transformación, la distribución y los comercios. Además, cabe destacar que la diversidad de la distribución no ha significado un impedimento

26_excele te

6/3/07

13:06

P g ia 19

para la aplicación de este proceso, implicándose desde los pequeños y medianos comercios tradicionales hasta las grandes superficies; desde los restaurantes y bares hasta las empresas de catering. Son precisamente estas últimas las que se han ganado un merecido reconocimiento en los últimos años: en la actualidad la restauración a domicilio no sólo es la opción ideal para las comidas con un número importante de comensales –como es el caso de hospitales, residencias para la tercera edad, escuelas, comedores colectivos de empresa, banquetes,...– sino que también ofrece interesantes soluciones en el ámbito familiar, especialmente en la celebración de fechas como Navidad, donde resulta una alternativa económica para ofrecer a los invitados un menú elegante y selecto sin pasar el día en la cocina.

El catering se ha convertido en una solución interesante no sólo en los comedores colectivos, sino también en las celebraciones familiares.

Avanzar en el concepto de excelencia ha exigido a las compañías de catering a apostar por una elaboración a gran escala que le permitiera abaratar los costes y así ofrecer precios competitivos, pero a la vez también ha sabido adaptarse a las necesidades particulares de cada consumidor. De esta forma, los platos y especialidades de las empresas de catering con motivación por ofrecer un buen servicio deben aportar una dieta equilibrada y original, que satisfaga todos los gustos, edades, estados de salud,... Además, es necesario tener en cuenta las alergias de los comensales o las necesidades especiales de colectivos como los celíacos. Así pues, una vez garantizada la seguridad alimentaria a través de la implantación del Sistema de Autocontrol y Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARICPC) –una herramienta que certifica la adecuación de las instalaciones y las buenas prácticas de los manipuladores y cocineros–, la apuesta de las empresas de restauración colectiva debe centrarse en la aportación de valor añadido, a través de una oferta variada, apetitosa y saludable que consiga la satisfacción de los comensales. La época en la que los comedores colectivos apostaban por la solución más barata –independientemente de los demás aspectos– ha quedado atrás, y los consumidores han entendido que la calidad y la salud en la comida tienen un precio que vale la pena pagar.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:06

P g ia 20

alimentación

Lesa, cerca de 50 años en el sector agroalimentario El páramo leonés es una zona ideal para cultivar cereales gracias a sus abundantes recursos, aunque necesita apoyo de las administraciones para profesionalizar un sector basado hasta hace poco en las explotaciones familiares. El establecimiento de contratos legitimados,

el asentamiento de la población rural o las políticas para modernizar los cultivos son factores que pueden proporcionar la estabilidad necesaria a un sector en el que LESA seguirá colaborando para lograr una producción de cereales sostenible y de calidad.

A punto de cumplir medio facturación de 100 millones de euros, es la octava compasiglo, Leonesa Astur de Piensos ñía de la provincia de León. (LESA) inició su actividad en León. Aunque en un principio “El sector está inmerso en un producía piensos, la compañía proceso de transformación se fue adaptando a las nuevos –explica Eliseo Tesón, Director requerimientos del sector, General de LESA– en el que especializándose en el sumilos agricultores deben convernistro de fertilizantes, semillas tirse en empresarios agrícolas y fitosanitarios para agricultoy profesionalizarse si quieren res de cereales. Tras adquirir sobrevivir”. Para ello, es necesus cosechas y procesarlas, sario que apuesten por una LESA también abastece a Eliseo Tesón, Director General de LESA producción de calidad, adopnumerosos fabricantes de piensos y a diversas tando buenas prácticas e implantando las nueplantas productoras de biocombustibles. vas tecnologías necesarias para ser competitivos. Asimismo, es imprescindible luchar por el La empresa cuenta con 15 almacenes en León, asentamiento de la población rural, dotando al Palencia, Valladolid, Zamora y Salamanca, adecampo de medios y servicios suficientes que más de 5 centros de secado y 3 plantas de permitan mantener la actual riqueza del sector selección. Proporciona al año unas 180.000 agrícola y ganadero. toneladas de fertilizantes, 8.000 de semillas certificadas y cerca de 600.000 toneladas de cereales, principalmente cebada, trigo y maíz. En total, LESA procesa cerca del 20% del maíz producido en el páramo leonés, y con una

En esta coyuntura, LESA aporta a sus clientes cinco décadas de sólida trayectoria colaborando con los agricultores, destacándose por una gran solidez económica y la profesionalidad de

su equipo humano, gracias a las cuales ha conseguido mantener año tras año la confianza de sus clientes. Su objetivo es seguir ayudándoles a desarrollar su importante labor, afrontando nuevos retos como el respeto por el medio ambiente y la apuesta por la implantación de la trazabilidad en el sector agroalimentario animal desde la base. e Leonesa Astur de Piensos LESA, S.A. Tel: 987 800 603 www.lesa.es

Almacén de LESA en El Burgo Ranero (León)

Arlesa investiga las mejores semillas de oleaginosas La UE estimula los cultivos energéticos para biocombustibles, que en 2010 deberán alcanzar un 5,75% de la producción total. Arlesa, referente en la investigación genética de semillas híbridas de oleaginosas, ha desarrollado nuevas variedades de colza con una excelente productividad, para que los agricultores dispongan de una opción de cultivo rentable y sostenible. Arlesa Semillas nació a finales de los años 60 en Sevilla, con la misión de potenciar el cultivo de oleaginosas alimentarias en España desarrollando semillas de siembra híbridas para conseguir cultivos rentables y sostenibles. Arlesa está integrada en el grupo Euralis, presente en toda Europa y con un gran prestigio en la producción de semillas. Arlesa está especializada en la investigación genética de nuevas variedades de girasol,

El cultivo energético de colza, con gran futuro

20 laesferaempresarial

maíz, sorgo y colza, adaptando sus semillas a las distintas condiciones de terreno y climatología. La compañía lleva a cabo en sus instalaciones de Sevilla investigaciones para desarrollar nuevos híbridos, y también es un centro productivo de referencia en oleaginosas, abasteciendo más de 600.000 hectáreas de cultivos en toda Europa, con una exportación cercana al 80%. En la actualidad, la compañía está impulsando sobre todo las semillas híbridas de colza, una especie en la que Euralis fue pionero en Europa. Estos cultivos cuentan con un futuro muy favorable, ya que son idóneos para la producción de biocombustible. Además de proporcionar un amplio catálogo de semillas a sus clientes –gracias a su potente red comercial, tiene una implantación importante en toda la geografía española–, la compañía asesora a los agricultores desde la siembra hasta la comercialización de su cosecha.

Philippe Saux, Consejero Delegado de Arlesa

En el caso de los cultivos de colza, la empresa ofrece tambien contratos energeticos para abastecer plantas de biodiesel, garantizando así un cultivo estable y rentable a los agricultores. El nombre de Arlesa es sinónimo de innovación y búsqueda de las mejores variedades de semillas. El objetivo de la compañía es seguir avanzando en su apuesta por el cultivo de oleaginosas en España, mejorando su productividad, calidad, resistencia a plagas,... Su variedad de colza Hydromel –que mejora en un 20% la productividad respecto a las variedades convencionales– es el mejor ejemplo de su capacidad de desarrollo. e Arlesa Semillas, S.A. Tel: 954 295 000 Fax: 954 620 701 www.arlesa.com

26_excele te

6/3/07

13:06

P g ia 21

alimentación

La eficiencia de la nueva cooperativa Mañán El pasado mes de febrero las dos cooperativas Frutos Secos Mañán y AgroMañán, que ya compartían efectivos humanos e infraestructura, se fusionaron para simplificar procesos y dar paso a Mañán, una nueva sociedad más fuerte, cohesionada y eficiente. Esta es la culminación de un proceso iniciado hace dos años, que repercutirá de forma positiva en los más de 9.000 socios que forman parte de la nueva cooperativa. La Mancha, Murcia y Andalucía. Además de los frutos secos, a lo largo de los años ha diversificado sus cultivos, contando con una gran experiencia en viña, frutas, hortalizas y aceite.

Mañán produce almendras, frutas, hortalizas, aceite y vino

Frutos Secos Mañán nació en el año 1989 en Pinoso (Alicante) de la mano de un grupo de agricultores vitivinícolas, con la intención de impulsar el cultivo de almendras en el sureste español.Tras alcanzar el máximo legal de socios, su crecimiento a lo largo de los años 90 le llevó a crear una segunda cooperativa, AgroMañán, que dio cabida a los nuevos agricultores. Las dos organizaciones de productores de frutas y hortalizas ( OPFH) han incrementado su producción de forma exponencial, representando más del 15% de la superficie y producción de almendros en España –60.000 ha.– y constituyendo la segunda cooperativa de Europa, con presencia en la Comunidad Valenciana, Castilla-

A lo largo de su trayectoria, Mañán se ha caracterizado por su a proximidad a los socios, los verdaderos propietarios de la cooperativa. Con este propósito, cuenta con delegaciones en Almería, Granada, Albacete y Murcia, además de sus instalaciones centrales en Alicante. Su misión consiste en proporcionar el asesoramiento necesario para que los socios puedan centrarse en su actividad productiva: gracias a un experimentado equipo de técnicos de campo y administrativos, Mañán ayuda a los agricultores en la elección del cultivo más adecuado, riego, planificación de abonado,... y especialmente en los trámites necesarios para homologar su producción y acceder a subvenciones y ayudas públicas. En este sentido, es importante destacar que una parte destacada de los cultivos son ecológicos, garantizando productos saludables y libres de residuos.

Tras la cosecha, Mañán compra la producción a los socios y la procesa, proporcionando un interesante valor añadido. Este proceso cuenta con certificados de control ISO 9000 y BRC, y permite reconstruir la trazabilidad del producto desde el campo hasta los propios clientes, quienes vienen reconociendo año tras año la calidad de sus productos. Mañán exporta algo más del 50% de su producción a países de la Unión Europea, USA, Canadá y a algunos países asiáticos. Sus clientes son sobre todo mayoristas dedicados a la distribución de frutos secos y a la industria del turrón. Con el objetivo de seguir aportando beneficios a los agricultores asociados, Mañán seguirá consolidándose como una de las cooperativas de referencia en España, consolidando una estructura eficiente para mantener un sistema productivo de la almendra rentable. e Mañán, S. Coop. Tel: 965 478 420 Fax: 965 478 466 www.manan.es

Las soluciones Cutting’s para hostelería Los ‘cuttings’ o cuarta gama de alimentación son aquellos productos frescos procesados, cortados y limpios, listos para que el cocinero pueda dedicarse de forma exclusiva a la preparación de sus platos. Lorca Maria Rosa, a través de Cutting’s, proporciona a la hostelería una solución integral de frutas, verduras y hortalizas de cuarta gama. La familia Pastor cuenta con una gran tradición en el sector de la distribución de frutas, hortalizas y verduras frescas, desde que en 1939 abriera una parada en el mercado de la Boquería de Barcelona. En el año 2002, la empresa familiar Lorca María Rosa creó la nueva división Cutting’s, que proporciona productos frescos, cortados y lavados listos para cocinar –conocidos como cuarta gama– con soluciones diseñadas específicamente para el sector de la hostelería. Los productos Cutting’s son ideales tanto para comedores colectivos –escuelas, hospitales, empresas de catering,...– como para restaurantes y hoteles, ya que para su elaboración se procesan frutas, ensaladas, hortalizas y verduras de la más alta calidad, llevando a cabo las tareas de preparación previas que a menudo se realizan en las cocinas. La compañía dispone de un centro de producción en Mercabarna, que combina una alta automatización con la eficiente labor de su equipo humano. Asimismo, muestra su vocación social a través de la integración laboral de personas discapacitadas, en colaboración con la Fundació Cassià Just. Gracias al suministro diario de este surtido de especialidades listas para cocinar, Cutting’s aporta un alto valor añadido y comodidad a sus clientes, reduciendo la

inversión en stock y personal.Además, también ayuda a mejorar el control de costes, aportando las máximas garantías sanitarias y minimizando los residuos orgánicos de los establecimientos. Entre sus clientes se encuentran cadenas de restauración con presencia nacional, un factor que le ha hecho crecer geográficamente. En la actualidad, con centros propios en Barcelona, Madrid y Sevilla y distribuidoras en Bilbao, Zaragoza, Valencia,... la compañía procesa los productos durante las 24 horas que siguen a su recolección, y antes de dos días los hace llegar a sus clientes en cualquier punto de España. Para llevar a cabo esta distribución exhaustiva –uno de los secretos de su éxito, unido a su oferta integral– dispone de más de 70 vehículos propios, equipados con frigorífico para respetar en todo momento la cadena del frío. Las soluciones Cutting’s han modernizado la distribución de frutas y verduras para la hostelería. El objetivo de la compañía es consolidar esta actividad, e incluso apostar en un futuro por la cuarta gama a nivel doméstico, comercializada en grandes superficies. e Lorca María Rosa, S.L. Tel: 93 262 7030 Fax: 93 262 1620 www.lorca-mariarosa.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:06

P g ia 22

alimentación

Grupo Canalex, potenciando el cultivo sostenible de frutas y hortalizas A medio camino entre la producción ecológica y la fertilización con productos de síntesis y plaguicidas, la producción integrada en el sector hortofrutícola aboga por la utilización de recursos y mecanismos naturales, luchando biológicamente contra las plagas y avanzando hacia los cultivos sostenibles. A partir del año que viene, el Grupo Canalex, situado en la ‘huerta de Europa’ almeriense, apostará por el sistema integrado para que los productos del campo, además de disponer de la mejor calidad, sean también cien por cien saludables.

Instalaciones del grupo Canalex en El Ejido (Almería)

Canalex nació por iniciativa de un grupo de productores agrícolas con más de treinta años de experiencia en el sector, que adquirieron en 1991 unas instalaciones al grupo Mercosa, ubicadas en El Ejido (Almería). Desde entonces, este grupo ha vivido un crecimiento constante, y en la actualidad ha consolidado su producción en cerca de 65.000 toneladas anuales de cultivos hortofrutícolas, entre los que se encuentran pimientos, pepinos, calabacines, coles, berenjenas, judías verdes, tomates, guisantes, melones, sandías,... En temporada alta, un equipo de más de 500 personas se encargan de la recolección de cada una de las variedades. Además de producir y recolectar todas estas variedades, en sus instalaciones el grupo también lleva a cabo la selección y embandejado para el suministro directo en supermercados nacionales e internacionales. En España, la compañía Hortocanalex es la encargada de la comercialización de sus productos, mientras que a través de la filial alemana Canalex GmbH se controla todo el comercio internacional, principalmente a países europeos. Además, esta compañía también realiza trading de otros productos hor tofrutícolas como kiwis, naranjas y limones. El grupo distribuye todos sus productos con diferentes marcas: Canalex, Sol de Canalex,... y Colours, un producto diferenciado de alta calidad, que se comercializa principalmente a fruterías gourmet. En este sentido, destacan sus bandejas con combinaciones de pimientos rojos, verdes y amarillos.

22 laesferaempresarial

Como explica Juan Antonio Cantón, Director General y fundador de Canalex, el grupo lleva hasta los hogares un producto sano y natural, con las mejores características de sabor y calidad. Por ese motivo se otorga mucha importancia al control de la producción desde el origen, ya desde las semillas, seleccionando las mejores variedades y cuidando con mimo cada hortaliza y cada fruta para que llegue a la mesa del consumidor en excelentes condiciones. Un grupo de técnicos muy cualificados se encargan de realizar exhaustivos controles de calidad a pie de campo y en el laboratorio para certificar esta calidad y seguridad.

Apostando por la producción integrada Los pimientos –que representan una parte muy importante de la producción de Canalex– se caracterizan por estar muy expuestos a múltiples plagas y enfermedades, por lo que la utilización de fitosanitarios es prácticamente imprescindible. Sin embargo, movido por la actual demanda del mercado –que cada vez requiere productos más saludables y naturales–, desde hace diez años el grupo colabora con un programa de la Junta de

Canalex, la garantía de un grupo certificado El impulso a la calidad del grupo está reflejado en las numerosas certificaciones de las que dispone: además de las homologaciones ISO 9001 de calidad y 14001 –que avala su respeto por el medio ambiente–, Grupo Canalex cuenta con certificaciones en AENOR y calidad certificada por la Junta de Andalucía. Además, también colabora con esta administración en un programa para potenciar la agricultura integrada.

Andalucía para potenciar la producción integrada, que lleva a cabo una lucha biológica contra las plagas. A partir de 2008, el grupo ha adquirido el compromiso que la totalidad de sus 400 hectáreas de cultivo utilizarán este sistema de producción integrada, además de incrementar la superficie actual dedicada a la producción ecológica, una técnica totalmente natural de cultivos tradicionales y sin plaguicidas. Acompañando este cambio de orientación en su actividad, Canalex llevará a cabo un ambicioso programa de inversiones que contemplan un incremento de sus técnicos de campo, ampliar los controles de la producción, nuevas instalaciones y cámaras frigoríficas y una importante formación en el manejo de estos cultivos, destinada a los productores asociados. Buscando siempre ofrecer los mejores productos al mercado. Canalex seguirá fomentando el consumo de frutas y hortalizas a través de la calidad y seguridad alimentaria. e

Tel: 950 489 072 Fax: 950 480 354 canalex@larural.es

26_excele te

6/3/07

13:06

P g ia 23

alimentación

Grupo Secoe, veinte años apostando por la calidad de la restauración colectiva Encargarse de la restauración de colectivos como colegios y centros hospitalarios requiere una alta especialización, ya que las empresas de este sector tienen la responsabilidad de proporcionar una alimentación saludable, variada y de calidad. Con una dilatada experiencia en restauración colectiva y servicios complementarios, Grupo Secoe es un ejemplo de profesionalidad e innovación en un sector con futuro, como lo muestra su nueva ‘línea fría’ que está revolucionando las cocinas de colegios, hospitales y hoteles.

David Valbuena (derecha), Presidente Ejecutivo del grupo Secoe, y Pedro Gutiérrez (izquierda), Adjunto a Presidencia

El grupo Secoe fue fundado en Madrid hace dos décadas, aunque sus fundadores contaban con una experiencia anterior en el sector de la restauración colectiva. Ya desde sus inicios, el grupo contó con la motivación de ofrecer un servicio de calidad para colegios públicos y privados. Pronto emprendió una estrategia de diversificación, y en la actualidad cuenta con diversas áreas de negocios complementarias y con sinergias, que le convierten en una empresa multiservicios con un valor añadido para sus clientes. Secoe ha extendido su servicio de restauración colectiva a centros sanitarios como hospitales y residencias de la tercera edad, aportando un surtido de especialidades culinarias de gran calidad que ayudan a ofrecer una imagen muy positiva de la restauración de estos centros. De hecho, además de implantar diversos Programas de Mejora para hospitales, Secoe es el único productor homologado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), y colabora en la Estrategia NAOS para combatir la obesidad infantil, siendo empresa asesora del Ministerio de Sanidad. Por otra parte, la compañía también dispone de un servicio especial para cadenas de hoteles, que gracias a las soluciones de Secoe mejoran su servicio, como la posibilidad de ofrecer ‘room service’ las 24 horas. Estas diferencias sobre la restauración tradicional se deben principalmente a la innovación del Grupo Secoe en las técnicas de cocina: recientemente su división productiva ha desarrollado la ‘línea fría’, un sistema en el que el plato ya terminado se conserva a -4º sin ningún tipo de aditivos, permitiendo su almacenamiento y transporte con total garantía sanitaria y de calidad, además de una caducidad mínima de 45 días. De esta

forma, las cocinas colectivas tienen a su disposición una oferta amplísima de más de 180 platos sabrosos y saludables, cuya única preparación es calentarlos en microondas, horno o fogones. Para la elaboración de las especialidades, Grupo Secoe cuenta con un centro de I+D+i en Boadilla del Monte (Madrid) –donde se encuentran sus oficinas centrales– y una fábrica en Alicante. Asimismo, en el último trimestre de este año inaugurará una nueva planta en Daimiel (Ciudad Real), que se convertirá en un centro de referencia internacional en la restauración basada en la ‘línea fría’.

La ‘línea fría’ de Secoe Este nuevo sistema de cocinado, avalado por distinguidos restauradores, es ideal para colectividades. Se basa en la manipulación de los ingredientes en crudo y envasados al vacío. Después se procesan siguiendo las tablas del Instituto Pasteur, consiguiendo su conservación durante un mínimo de 45 días. Además de reducir costes en personal cualificado y stock, los centros que apuestan por la ‘línea fría’ pueden ofrecer una carta variada, sana y destacada por su calidad culinaria. convenciones,... La compañía dispone de una delegación en Ibiza, dada la gran demanda de celebración de actos que existe en esta isla.

Servicios complementarios Con la vocación de resolver todas las necesidades de sus clientes, a través de la compañía Daponc Integral Services ofrece servicios complementarios de limpieza y mantenimiento de centros como colegios, hospitales, edificios,... con personal versátil que puede realizar múltiples funciones para ofrecer un servicio global que optimice la actividad del centro.

Por otra parte,Activitas Formación y Ocio es la empresa encargada de la formación de manipuladores alimentarios, homologada por todas las comunidades autónomas, y con programas específicos para restauración colectiva y hospitales Esta compañía también aporta personal cualificado para los cuidados de comedores infantiles, ludotecas, organización de campamentos y convivencias,... Finalmente, Daponc Catering es la división encargada de atender a las empresas, a las que además de los servicios de catering también les organiza todo tipo de eventos como inauguraciones, presenDavid Valbuena, Presidente Ejecutivo del grupo Secoe tación de nuevos productos,

Una parte muy importante del éxito de Secoe se basa en haber creado diferentes líneas de negocio sinérgicas entre sí, que aportan el músculo necesario al grupo para lograr un óptimo funcionamiento del mismo. Además, el crecimiento de cada una de estas líneas impulsa a las demás a esforzarse y a tener la iniciativa de crear un plus de calidad e innovación, siempre al servicio de sus propias directrices. En este sentido, la ‘línea fría’ supondrá un importante impulso para el sector, además de proporcionar una alimentación saludable y con criterio nutricional a colectivos sensibles como niños y ancianos. Con su know how y su vocación por hacer las cosas bien, Secoe está preparada para liderar este cambio. e Grupo Secoe Tel: 91 632 4574 Fax: 91 632 1656 www.secoe.net

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:07

P g ia 24

alimentación

Las especialidades delicatessen de maxMERIDIA Nuestro país debe saber vender sus particularidades gastronómicas en el extranjero, potenciando sus diferencias y apostando por la calidad y la alta gama como rasgos característicos. Esta ha sido la filosofía de maxMERIDIA, que tras triunfar en Estados Unidos, ha iniciado la comercialización de su surtido de especialidades gourmet en nuestro país, aportando un alto valor añadido asociado al paladar y a la vistosidad de sus productos. La compañía maxMERIDIA es el resultado de la vocación de un grupo de empresarios andaluces por comercializar en el mercado norteamericano productos de alimentación españoles de calidad superior. Con esta voluntad abrieron en 2003 una oficina en U.S.A., distribuyendo especias, aceite y vinagre a numerosos comercios delicatessen y gourmet de Estados Unidos. El éxito de la idea ha tenido como resultado la comercialización de la gama en España, como paso previo a su expansión por la UE y Asia. Las especialidades de maxMERIDIA proceden de la tradición mediterránea, aplicando un valor añadido que las convierte en un producto exclusivo y selecto. Por ejemplo, las escamas de sal marina, con formas piramidales y diferentes colores y matices –naturales, negras, ahumadas, de especias, algas,...– son ideales para aderezar nuestras ensaladas. También encontramos la flor de sal, la más pura y natural de

todas las sales, producida según los métodos tradicionales de hace 2.000 años, y que se destaca por su calidad máxima y riqueza en minerales saludables que la convierten en apta e idónea para acompañar a todo tipo de dietas.

Vinagre Reserva de 45 años

Por otra parte, es necesario destacar sus vinagres con Denominación de Origen de Jerez, un Reserva de 45 años de sabor fuerte e intenso y otra variedad Reserva de 15 años Pedro Ximénez, que se diferencia por su impacto en el paladar. Este surtido se complementa con dos variedades de aceite virgen extra –un monovarietal hojiblanca con acidez del 0,26º y un coupage de arbequina, picual, picuda y hojiblanca de 0,17º–, que establecen un maridaje perfecto para cualquier manjar, además del pimentón de La Vera y el azafrán con Denominación de La Mancha.

Escamas de sal de algas de maxMERIDIA

Finalmente, el catálogo también incluye virutas de madera para leña con esencia de amontillado, que completan un interesante surtido para los más exigentes gourmets. Para el futuro, la compañía seguirá investigando las necesidades del mercado para ampliar su gama de productos de alta calidad. Entre sus próximas apuestas están los pescados de la bahía de Cádiz y la caza autóctona, que permitirán una comida completa a base de especialidades garantizadas de la marca. e

Tel: 956 362 116 Fax: 956 366 637 www.maxmeridia.com

Meridiano, la cerámica para uso alimentario La cerámica es un producto natural y respetuoso con el medio ambiente, ideal como envase para alimentos de alta gama gracias a sus propiedades estéticas y físicas, ya que además de conseguir resistencia y estanqueidad, preserva el interior del envase de la luz y de los cambios de temperatura. Cerámica Meridiano fue la compañía pionera en producir cerámica a nivel industrial para uso alimentario, buscando su consolidación en el mercado.

Muestra de los tipos de envase cerámico que fabrica Meridiano

La empresa familiar Cerámica Meridiano nació en Villarreal (Castellón) en 1990 como respuesta a la necesidad de envases de cerámica que tenían los productores alimentarios, que buscaban una combinación entre el carácter tradicional de la cerámica y la capacidad de producción industrial. Con el I+D+i como base fundamental de la compañía, Meridiano ha desarrollado desde entonces una amplia gama de envases adaptado a los requerimientos específicos de sus clientes, generalmente productores de postres lácteos –cuajada, arroz con leche, natillas,...– , además de helados, precocinados y patés. A través de la cerámica, los productos de más alta categoría se presentan con un envase de valor añadido, distinguido y que ayuda a su óptima conservación. La compañía comercializa sus

24 laesferaempresarial

envases tanto a nivel nacional como internacional, exportando más de la mitad de su producción.

que se cumplen todas las garantías sanitarias, realizando estudios con el Instituto de Tecnología Cerámica, AINIA e ITENE.

Además de estar certificada con la ISO 9001, Meridiano dispone de una vocación por asegurar la calidad en sus centros de Villarreal y Vitoria, y por ello realiza una cuidadosa selección de materias primas, utilizando arcilla roja, blanca o refractaria según el tipo y el diseño de cada envase.También realiza el esmaltado y personalización de los envases.

Asimismo, el componente ecológico de la cerámica es otra de sus ventajas: una vez los envases han cumplido su misión principal se reutilizan en el hogar para múltiples aplicaciones. Además, cuando se desechan tienen un reciclaje sencillo y con muy bajo coste. Por su carácter inerte pueden depositarse en el cubo de basura doméstico o en el contenedor amarillo.

Por otra parte, al tratarse de un producto destinado a la alimentación, la compañía garantiza

Instalaciones de Cerámica Meridiano en Villarreal

El objetivo de Cerámica Meridiano es consolidar la utilización de este tipo de envases como una opción interesante para la industria alimentaria, apostando por la tradición cerámica como envase para los productos de calidad. e Cerámica Meridiano, S.A. Tel: 964 526 715 Fax: 964 530 378 www.cermer.com

26_excele te

6/3/07

13:07

P g ia 25

alimentación

Supermercados Tránsito, alimentación de calidad y trato cercano Los supermercados tradicionales deben diferenciarse si quieren sobrevivir en un mercado dominado por la gran distribución, especialmente en Canarias, donde las dificultades logísticas suponen un reto para los establecimientos pequeños y medianos. Los Supermercados Tránsito, situados en el sudoeste de Tenerife, han conseguido un gran reconocimiento entre sus clientes gracias a su apuesta por las primeras marcas, disponiendo posiblemente del catálogo más amplio de las Islas Canarias. El primer centro de Supermercados Tránsito abrió sus puertas en el municipio de Santiago del Teide –situado en la zona más oriental de la isla de Tenerife– en 1991. Cuatro años más tarde llegó su consolidación, con la apertura de su segundo establecimiento. Desde entonces, la cadena ha ido abriendo nuevos supermercados periódicamente, al amparo del Régimen de Inversión en Canarias, generando nuevos puestos de empleo en la isla. Esta empresa familiar está dirigida por Alfredo Amil, encargado de la Dirección de Compras, y Tránsito Rodríguez, responsable de Recursos Humanos y Dirección de Salas de Venta. En la actualidad, Supermercados Tránsito ya cuenta con seis centros de venta de alimentación al detalle, de los que cinco se sitúan en Santiago de Teide –en las poblaciones de Playa de la Arena, Puerto de Santiago y Acantilado de los Gigantes– y otro en el municipio vecino de Guía de Isora. Cada uno de más de 700 m2 de superficie abierta al público, y se destacan por su amplio catálogo de productos, con más de 11.000 referencias nacionales e internacionales, entre los que únicamente se encuentran las principales marcas líderes. La filosofía de la cadena no se basa en ofrecer ofertas y descuentos para incentivar las compras de sus clientes, sino que cuenta con un nivel de calidad constante en productos de alta gama con precios adecuados. La isla de Tenerife se caracteriza por su gran afluencia de turistas y residentes extranjeros –principalmente ingleses, alemanes, nórdicos e

italianos–, y por ese motivo los establecimientos han adaptado su variedad de productos, incorporando primeras marcas de estos países muy apreciadas por los clientes europeos.

Alfredo Amil y Tránsito Rodríguez, fundadores de Supermercados Tránsito

Especialista en alimentación perecedera Entre el surtido de productos que ofrecen los centros sobresale la alimentación perecedera, ya que la compañía está especializada en carnes frescas, pescados y frutas selectas, además de una sección de charcutería delicatessen, con especialidades españolas y europeas: quesos, patés, embutidos tradicionales,... Además, la cadena dispone de todas las certificaciones europeas en

materia sanitaria específicas para la alimentación perecedera, y ha implantado la tecnología más avanzada para conservar la cadena del frío en todas sus instalaciones. Los horarios de los centros son muy amplios, buscando la mejor atención al cliente: de 8:30 a 20:30 horas de lunes a sábado –sin cerrar al mediodía– y de 9 a 13 horas los domingos. Además, los consumidores pueden optar por la compra telefónica, ofreciendo un eficiente servicio a domicilio sin costes añadidos. En los centros desarrollan su actividad un total de 55 profesionales con contrato

indefinido y gran experiencia, formando una equipo humano muy competente que se refuerza en temporada alta.Todo el personal dispone de una formación específica en su actividad, ofreciendo a los clientes un trato familiar y de confianza. En Canarias, el sector de los supermercados tradicionales vive con preocupación el asentamiento de la gran distribución a través de grandes superficies e hipermercados. Como explica Alfredo Amil, Gerente de la cadena, Supermercados Tránsito es el ejemplo de que es posible competir con éxito a través de la calidad, los productos de gama alta y un amplio surtido orientado a las necesidades de los clientes, modernizando su estructura y especializándose para conseguir que los consumidores vuelvan a los supermercados de proximidad. Con este objetivo, Supermercados Tránsito inaugurará en 2008 un nuevo centro de 800 m2 en el núcleo de Alcalá (Guía de Isora), y también tiene previsto iniciar la construcción de una nave de almacenaje. Gracias a este crecimiento, la cadena seguirá fomentando el empleo en Tenerife y garantizando a los clientes un servicio cercano y de categoría. e Supermercados Tránsito Tránsito y Alfredo, S.L. Tel: 922 861 804 Fax: 922 861 458 transito@telefonica.net

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:07

P g ia 26

Un balance positivo del turismo

El turismo aporta algo más del 11% al P.I.B., y España se destaca como el segundo destino turístico internacional. Según el balance del año 2006, publicado recientemente, tanto la cifra de viajeros que visitan nuestro país como turistas nacionales sigue creciendo, aunque falta una correspondencia en el gasto medio por día. egún los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera publicada por el INE, durante el pasado año se realizaron 266,6 millones de pernoctaciones en establecimientos hoteleros españoles, un 6,2% más que en 2005. Según el origen de los viajeros, observamos que las pernoctaciones de los turistas extranjeros son las que cobraron mayor impulso, creciendo un 6,5%. Entre ellos destacan los alemanes, que gracias a la reactivación de su economía, por primera vez en cuatro años se han situado como el primer mercado emisor de turistas hacia los hoteles españoles. Sin embargo, los británicos siguen siendo los viajeros que más visitan nuestro país (un 28% del total), aunque utilizan en mayor medida

26 laesferaempresarial

alojamientos extra-hoteleros como vivendas propias o de familiares y amigos. Atrás quedan otros turistas habituales en España como los italianos, franceses y holandeses, que también ayudaron a mejorar la marcha del sector. A este incremento de visitas han contribuido factores como el auge de las aerolíneas de bajo coste –que ya cubren el 30% del tráfico de pasajeros en aeropuertos españoles, favoreciendo los vuelos internacionales– y la contención de los precios hoteleros, que apenas aumentaron un 2% en 2006, bastante por debajo de la inflación. Por lo que respecta al turismo nacional, hay que destacar que más de la mitad también optan por el alojamiento extra-hotelero, pero

también aumentaron un 5,8% las pernoctaciones en alojamientos hoteleros, favorecidas por el buen ritmo de crecimiento de la economía española. Sin embargo, este dinamismo económico también ha impulsado las salidas de los españoles al extranjero. Por otra parte, también es relevante indicar que a pesar del incremento de viajeros, el gasto medio diario por turista ha disminuido. Por todo ello. el balance muestra una ligera contracción del saldo de la balanza del sector, aunque sigue siendo muy favorable en una potencia turística como España. Además, la bonanza económica indica buenas perspectivas para el turismo español en este 2007, como confirman los datos de los primeros meses.

26_excele te

6/3/07

13:08

P g ia 27

turismo

Visitas de negocio y vacaciones en Valentín Hotels Siempre que nos alojamos en un hotel nos gusta que nos atiendan con amabilidad y simpatía, ayudándonos a disfrutar al máximo de nuestras vacaciones o viajes de empresa. Valentín Hotels dispone de una gran motivación por conseguir la satisfacción de sus clientes, con establecimientos de diversas categorías que tienen un vínculo común: superar las expectativas de los visitantes. La cadena familiar Valentín Hotels se fundó en el año 1966 con un hotel en Mallorca, contando ya desde sus inicios con un claro espíritu de expansión. Por este motivo, a lo largo de su trayectoria la compañía ha ido abriendo nuevos hoteles, tanto en Mallorca y Menorca como en Canarias, Cádiz y, recientemente en la Riviera Maya (Méjico). En la actualidad, Valentín Hotels dispone de diez hoteles en

Valentín Star Hotel, de cinco estrellas (Menorca)

estos emplazamientos estratégicos, además de una finca rural de agroturismo, situada en Mallorca. La vocación de la compañía de atender a todo tipo de clientes se Piscina del Valentín Paguera Hotel –de tres estrellas–, situado en Mallorca refleja en la diversidad de sus centros, desde El objetivo de la cadena es superar las expecestablecimientos familiares de tres estrellas tativas de calidad y servicio que esperan sus hasta lujosos hoteles de cinco estrellas. clientes, y con esa motivación seguirá aposAdemás, su filosofía de servicio les convierte tando por una mejora continua de sus hoteen ideales tanto para visitas de negocio como les, además de impulsar nuevos canales de para estancias vacacionales, disponiendo de distribución como internet. En definitiva, todas las comodidades y servicios necesarios: Valentín Hotels tiene la ventaja de contar con centros de convenciones, spa, actividades de una amplia variedad de establecimientos deporte y animación para niños y adultos. hoteleros adaptados a los diferentes gustos y necesidades de sus clientes. e Valentín Hotels se destaca por su marcada atención personalizada al cliente, manteniendo el espíritu familiar con el que se fundó la empresa. Sus clientes son históricamente ingleses y alemanes, aunque últimamente la compañía está dirigiendo sus esfuerzos también hacia el mercado español.

Valentín Gestión, S.L. Tel: 971 032 032 Fax: 971 032 033 www.valentinhotels.com

Disfrutando de la gastronomía asturiana en el Hotel Restaurante La Campana El atractivo turístico y de ocio de Asturias se refleja en cada uno de sus entrañables rincones y en una de las gastronomías tradicionales mejor valoradas en España. Enclavado en un entorno natural de belleza incomparable, el Hotel Restaurante La Campana ha apostado por el servicio y la calidad para ofrecer una carta equilibrada de exquisitos platos tradicionales y un distinguido servicio de catering para eventos. La Campana abrió sus puertas en el año 1981 en Llanera, en pleno corazón de Asturias. En un principio era una cafetería-restaurante, con comedor a la carta y un salón para eventos, y a lo largo de su trayectoria ha vivido sucesivas ampliaciones. En la actualidad, La Campana ofrece servicio de hotel, restaurante y catering, contando con tres comedores y seis salones. En su restaurante El Llar de La Campana se puede degustar una combinación de cocina

Vista nocturna del Hotel Restaurante La Campana

tradicional con platos regionales. De la mano del chef asturiano Nacho Manzano –reconocido con una estrella Michelin–. el restaurante es célebre por su fabada, el bacalao ‘al pil-pil’ y el chuletón de buey. Además, dispone de un suministro diario de pescado fresco y de calidad, directamente del mar a la mesa.

La Campana está situado en un fantástico entorno natural

banquetes del mismo restaurante, como en diversos locales para eventos de Asturias e incluso a domicilio para clientes particulares.

Por su situación geográfica estratégica –cerca de las principales poblaciones asturianas y enclavado en un espacio verde de 40.000 m2–, el Hotel Restaurante La Campana es el destino ideal para comidas de empresa o escapadas familiares, disponiendo de 34 acogedoras habitaciones y los servicios habituales de un establecimiento hotelero, además de salas de actos con todas las comodidades tecnológicas.

Su objetivo es incrementar la presencia del catering en establecimientos asturianos y de otras comunidades cercanas, disponiendo de una máxima vocación por la calidad –fue el primer restaurante asturiano en obtener la ISO 9001–. Además, a través de las especialidades gastronómicas más deliciosas, La Campana aspira a ser un Restaurante gastronómico que refuerce su compromiso con los más exigentes paladares. e

Por otra parte, a través de su actividad de catering, La Campana elabora platos preparados que se sirven tanto en los salones para

Hotel Restaurante La Campana Tel: 985 265 836 Fax: 985 264 880 www.restaurantelacampana.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:08

P gi a 28

Más calidad en la medicina Según la Organización Mundial de la Salud, la duración media de las visitas médicas en nuestro país se sitúa en seis minutos, la más corta de Europa. Además, los facultativos españoles son los que más pacientes visitan al cabo del día.

28 laesferaempresarial

os minutos que dura una visita médica se asocia tradicionalmente a la calidad de la sanidad: el paciente se encuentra más satisfecho si su caso se trata sin prisa. Además, una atención exhaustiva permite diagnosticar mejor y prevenir antes. Por lo tanto, su escasa duración es un factor que debe preocupar a las autoridades del Sistema Nacional de Salud. ¿A qué se debe la continua falta de tiempo de la atención sanitaria?

En primer lugar, a un insuficiente gasto en salud, que en España es de 1.000 euros por ciudadano y en el Reino Unido, por ejemplo, alcanza los 2.500. Esta aportación deficitaria impide contratar un mayor número de médicos, enfermeras y auxiliares, además de limitar las inversiones en equipamiento médico de última tecnología. Por otra parte, la baja retribución de los profesionales –en comparación con nuestros vecinos europeos– provoca que finalmente decidan trabajar en otros países, donde son muy apreciados gracias a la excelente calidad de la formación médica española –reconocida a nivel mundial–. En estos estados se ofrece a los médicos mejores sueldos, menos trabajo y la posibilidad de ampliar su curriculum y potenciar la investigación científica.

26_excele te

6/3/07

13:09

P g ia 29

Sin embargo, el colapso del sistema médico no se debe sólo a la falta de financiación, sino también a una estructura ineficiente que pone en duda su sostenibilidad a medio plazo. Es necesario racionalizar los gastos, y la fórmula utilizada en numerosos países de la UE como Gran Bretaña, Holanda o Alemania ha sido un sistema mixto donde se combina la sanidad pública con la privada. En España, la colaboración del sector privado aún está en sus primeras etapas, en parte causado por la excesiva burocratización del sistema sanitario y por las reticencias de las autoridades, que temen perder el control de un sector clave del estado del bienestar como es la sanidad. A pesar de ello, la introducción progresiva de la atención privada para complementar un servicio público insuficiente permitirá mejorar la calidad de la sanidad, introduciendo además factores beneficiosos como la competitividad, premiando la eficiencia de los profesionales –públicos o privados– que ofrezcan la mejor atención a los pacientes. Eso sí, el sistema se debe sustentar en la figura garante del Estado, que debe evitar la mercantilización del sistema y asegurar un servicio equitativo y universal para todos los ciudadanos. Otra estrategia urgente para mejorar la eficiencia de la sanidad debe buscarse en la implantación de

las nuevas tecnologías, tanto en la relación paciente-médico como en la comunicación médicomédico. Si un usuario de la sanidad puede pedir cita para su especialista a través de internet, o incluso recibir asistencia básica telemática, no deberá desplazarse hasta los centros médicos, ganando comodidad y descongestionando el centro de salud. Asimismo, la digitalización de la historia clínica de los ciudadanos permitirá a los facultativos acceder en pocos segundos a la información relacionada con su paciente, aunque se visite en un hospital distinto al habitual. Incluso, ante una eventual duda, el médico podrá consultar con otros especialistas con la máxima agilidad, certificando un diagnóstico acertado que en todo caso beneficiará al paciente. En definitiva, la necesidad de dedicar más tiempo a las visitas es sólo un indicio evidente de un sistema sanitario que se encuentra al borde del colapso, máxime si tenemos en cuenta las perspectivas futuras, con una población envejecida que requerirá importantes atenciones médicas. Es por este motivo que se debe apostar por medidas urgentes, tanto a nivel presupuestario –un incremento de los fondos– como la búsqueda de la eficiencia del sector sanitario, que puede conseguir su dinamización a través de la introducción de la sanidad privada como complemento al sistema público.

sanidad

La investigación, innovación y formación al servicio de la excelencia implantológica consciente de que sólo así puede cumplir las más altas expectativas de sus usuarios. Desde 1994, cuando se constituyó la compañía Impladent S.L. –especializada en el diseño, producción y comercialización de los sistemas de implantes dentales DEFCON Tissue CareTM–, esta disciplina de la Odontología ha evolucionado en los tratamientos, tiempos y alternativas para los pacientes usuarios de implantes. Actualmente, España es el tercer país en Europa en crecimiento de implantes dentales (según Millenium Research 2005), y con proyección de convertirse en el primero en 2010. Impladent permanece fiel a sus principios, con una filosofía corporativa orientada a proporcionar a sus clientes facilidad de uso y resultados estéticos predecibles a través de la calidad, servicio e innovación continua. La compañía es

Para conseguir estas metas cuenta con un Centro Tecnológico en su sede central de Sentmenat (Barcelona), equipado con la más alta tecnología y con una capacidad productiva amparada por los más exigentes controles de Calidad ISO 9001 e ISO 13485. También incorpora un servicio que muy pocas empresas del sector en nuestro país pueden ofrecer: un centro de Formación Continuada, provisto de un Auditorio con

capacidad para 130 personas, un quirófano totalmente equipado para realizar intervenciones quirúrgicas avanzadas y un laboratorio de prótesis para finalizar el tratamiento que requiera el paciente tras la fase quirúrgica. La consolidación de DEFCON Tissue CareTM y su posicionamiento en el mercado ratifican los valores de orientación al cliente y servicio, con una filosofía dirigida a implementar su modelo de trabajo a nivel internacional. e

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:09

P g ia 30

sanidad

Centro Médico el Carmen de Orense, la mejora constante de la atención sanitaria La misión de los hospitales es garantizar la mejor atención sanitaria, reinvirtiendo todos los beneficios posibles en los equipos más avanzados que permitan mejorar la calidad del acto asistencial. Esta ha sido la filosofía de Centro Médico el Carmen, que ha apostado por la tecnología innovadora tanto en el ámbito médico Centro Médico el Carmen inició sus actividades como hospital quirúrgico en 1949. Desde entonces se ha convertido en la instalación hospitalaria más antigua de la ciudad de Orense, combinando el edificio histórico original con unas dependencias totalmente modernizadas y los últimos avances médicos y de confort.

como en las telecomunicaciones, además de reunir a un equipo de profesionales competentes y comprometidos en la prestación de una atención sanitaria de calidad. La vocación de hacer las cosas bien ha convertido a este hospital en una referencia en Orense, y también en el resto de España y Portugal.

a lo largo de todos estos años el hospital ha potenciado la innovación continua, llevando a cabo una importante reinversión de los beneficios para dotarse del equipamiento médico más avanzado.

Tomando como ejemplo el año 2006, el Hospital llevó a cabo unas inversiones cercanas a los 5 millones de euros, Fachada del edificio histórico creando la primera unidad de de Centro Médico el Carmen En el año 1980 se convirHemodinámica de la ciudad, tió en Hospital General, dando cabida a además de adquirir equipamiento para todas las especialidades propias de este tipo especialidades como la Electrofisiología y Arritmología Cardíaca –únicas en la sanidad de centros, tanto en consultas externas privada gallega–, la Tomografía Computerizada como hospitalización, servicio de urgencias, tridimensional y un nuevo equipo que perunidad de cuidados intensivos,... Esta dimenmite llevar a cabo resonancias magnéticas sión más amplia de la atención sanitaria se de cuerpo entero en una sola exploración. complementó con la adquisición de tecnoPor otra parte, la visión social del Hospital logía médica, diagnóstica y terapéutica, ademarca su estrategia de adquisiciones, aposmás de la incorporación de los mejores protando por aquella tecnología que aún no fesionales. está presente en la ciudad para así dar atenTecnología médica de referencia ción a un mayor número de pacientes. Fue entonces cuando se definieron los objeLa mejor calidad asistencial tivos que aún hoy marcan la misión de Otro objetivo de Centro Médico el Carmen Centro Médico el Carmen. En primer lugar, a lo largo de su trayectoria ha sido la implantación del concepto de mejora continuada de sus servicios, ofreciendo una excelente calidad asistencial. De hecho, el Hospital está acreditado por el Servicio Galego de Saúde (SERGAS), y ha establecido los más exigentes parámetros para proporcionar una atención a la altura de las expectativas de los pacientes.

La nueva unidad de Tomografía Computerizada Valentí Fuster, Presidente de la Sociedad Europea de Cardiología, recomendó hace unos meses realizar anualmente una coronariografia a las personas mayores de 55 años con dos factores de riesgo cardiovascular. El Centro Médico el Carmen acometió en 2006 una importante inversión en la Unidad de Tomografía Computerizada en 3D –en la imagen superior–, que además de permitir exploraciones complejas como las coronariografías, también lleva a cabo colonoscopias virtuales que minimizan las molestias a los pacientes.

30 laesferaempresarial

Para conseguir estos avances en la calidad asistencial, uno de los factores básicos ha sido la profesionalidad del capital humano, encabezado por un equipo de facultativos con una dedicación absoluta y preferente

Nueva unidad de Hemodinámica

para conseguir el mejor clima laboral, además de disponer de un destacado espíritu de participación y trabajo en equipo. Asimismo, una de las principales luchas de Centro Médico el Carmen ha sido buscar la máxima eficiencia en sus procesos, evitando a los pacientes las esperas innecesarias. Con este objetivo, tiene implantado el más avanzado sistema de gestión hospitalaria, que garantiza un completo control sobre los pacientes a través de la informatización de toda su historia clínica, además de fomentar la telemedicina y el contraste de pareceres entre médicos de diferentes especialidades.

Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital

El paciente, el centro de la atención Desde su fundación, esta institución privada, de carácter familiar y con una estructura profesionalizada, ha puesto en primer lugar la salud de los pacientes por delante de factores como la rentabilidad, considerando su labor social como una aportación a la salud de los ciudadanos de la ciudad. Gracias a su filosofía de calidad total y trabajo en equipo, el Hospital se ha convertido en la actualidad en una referencia en el sector sanitario no sólo en Orense, sino también para toda Galicia y el resto de España y Portugal. De cara al futuro, su voluntad es iniciar una fase de proyección internacional, además de continuar creciendo en servicios mediante nuevas inversiones que le permitan seguir mejorando la atención sanitaria. e

Centro Médico el Carmen ORENSE Tel: 988 223 400 Fax: 988 241 300 www.centromedicoelcarmen.es info@centromedicoelcarmen.es

26_excele te

6/3/07

13:09

P g ia 31

sanidad

Grupo Sanitaria de Inversiones Valladolid, el consorcio hospitalario y la excelencia Con la vocación de combinar una asistencia médica y hospitalaria de calidad y la máxima comodidad para los pacientes, el Grupo Sanitaria de Inversiones ha conseguido situarse como una referencia en la sanidad privada de Castilla y León, adquiriendo un importante prestigio a nivel nacional. El Grupo, integrado por los hospitales Campo Grande, Felipe II y Paracelso, tiene como objetivo principal mejorar diariamente sus servicios, implantando la tecnología más avanzada y apostando por una asistencia global e integrada que garantice los mejores cuidados para la salud de los pacientes. El Grupo Sanitaria de Inversiones fue fundado en 1998, iniciando la construcción del Hospital Campo Grande en Valladolid. Desde entonces, a este centro que inició su actividad en 2001, se han sumado también el Hospital de Valladolid-Felipe II, además de la Clínica Paracelso.

cionamiento actual. De esta forma, el Grupo dispone de tres equipos de resonancia magnética, dos TAC, dos Aceleradores,... además de equipamiento al más alto nivel tecnológico en todos sus Departamentos. También son destacables sus Quirófanos, que cuentan con un equipo de Laparoscopia dotado del sistema de visión más avanzado en Europa en estos momentos.

Excelencia en la atención sanitaria La motivación del Grupo Sanitaria es prestar una atención sanitaria integral y excelente a todos los pacientes que acuden a sus instalaciones. Por ese motivo, sus servicios abarcan desde la atención ambulatoria hasta la hospitalización, pasando por quirófanos, servicio de urgencias, laboratorio de análisis clínico, área de diagnóstico por imagen y un conjunto de unidades especializadas –cuidados Intensivos y neonatológicos–, departamentos singulares como la Unidad del Dolor, la de Trastornos del Sueño, la del Síndrome Metabólico,... y áreas con altas prestaciones, como la Oncología. Los pacientes ingresados en los hospitales del grupo provienen tanto de las compañías de seguro médico privado y mutuas como del SACYL (el Servicio Público de Salud de Castilla y León), así como los pacientes privados. El Grupo Sanitaria tiene un vocación por ofrecer una atención excelente no sólo a sus pacientes, sino a los demás clientes a los que presta su servicio: las compañías u organismos que asumen el coste de la asistencia, los médicos que acuden con pacientes particulares e incluso los familiares y otras visitas de las per-

Un nuevo Acelerador El Grupo Sanitaria ha puesto en marcha recientemente el segundo Acelerador de su Departamento de Oncología, de última generación. Este equipo, sumando a los ya existentes, le convertirá en el mejor dotado de Castilla y León, al mismo nivel que los centros más prestigiosos de nuestro país.

sonas ingresadas. La voluntad del grupo es aportar el máximo valor a cada uno de estos colectivos, cumplir sus expectativas y satisfacer sus necesidades.

Como un hotel de cuatro estrellas De hecho, como explica Juan Ignacio Pinedo, Director General del Grupo Sanitaria, la visión del grupo acerca de un hospital privado es la combinación de una asistencia sanitaria de primera calidad con la comodidad de un hotel moderno de cuatro estrellas, tanto a nivel de instalaciones como en lo referente a la comida, limpieza, ropa de cama, servicio de cafetería,... En este sentido, Grupo Sanitaria tiene una máxima motivación por garantizar la mejor estancia posible de los pacientes hospitalizados, contando con un equipo de personal supervisor que velan por el cumplimiento de los protocolos establecidos, entrevistando a los clientes.

El consorcio hospitalario En esta línea, el Grupo entiende la prestación sanitaria a través del concepto de ‘consorcio hospitalario’, que comprende una atención sanitaria global al más alto nivel, sumando consultas tanto de uso hospitalario como ambulatorio, y concentrando áreas quirúrgicas y de hospitalización, de diagnóstico y unidades especializadas en sus centros para proporcionar el mejor servicio integral al paciente, con una única historia clínica controlada por el mismo personal facultativo, tanto a nivel ambulatorio como hospitalario y atención en urgencias.

La nueva Escuela Sanitaria: la apuesta por las personas Paralelamente, el otro factor que ha contribuido al prestigio actual de los hospitales ha sido la labor de su equipo humano, tanto los facultativos como el personal sanitario y no sanitario. Con una firme apuesta por las personas y su formación, en octubre de 2006 se creó la Escuela Sanitaria, donde docentes propios y externos imparten cursos técnicos, de habilidades personales, seminarios, mesas redondas, talleres,... con el objetivo de que los profesionales aprendan y desarrollen sus capacidades a la vez que conocen el proyecto y la visión del grupo, asumiendo los objetivos como propios y sintiendo el orgullo de pertenencia al Grupo.

La misión y el objetivo La misión de la compañía es constituirse y mantenerse como el principal grupo sanitario privado de Castilla y León, así como un centro de referencia a nivel nacional. Su disposición a mejorar cada día en calidad asistencial y servicio a los pacientes y clientes son sus principales argumentos para consolidar este camino continuo hacia la excelencia. e Grupo Sanitaria de Inversiones Tel: 983 135 555 Fax: 983 144 234 secretaria.campogrande@gruposiv.com

Tecnología avanzada de altas prestaciones y de última generación Tanto el Hospital Campo Grande como los otros centros del Grupo Sanitaria están equipados con tecnología de última generación, uno de las bases de su prestigio y posi-

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:09

P g ia 32

Transporte de mercancías por carretera

Imagen cedida por Scania

Un sector con futuro Por Juan José Gil Panizo, Secretario General Técnico de FENADISMER

El transporte de mercancías por carretera tiene una importancia relevante en la economía española, aportando casi el 4% del P.I.B. y contratando al 6% de la población laboral, más de 500.000 trabajadores. i bien es cierto que en los últimos años se ha producido una concentración empresarial en el sector, en la práctica sigue predominando la microempresa como figura empresarial destacada: en la actualidad hay 130.000 empresas de transporte público de mercancías en España, de las cuales casi 75.000 se dedican a transporte pesado, con una media de apenas dos vehículos por empresa, muy por debajo de la media de la UE.

Aún así, esta situación atomizada no es incompatible con la importancia de la colaboración empresarial en la comercialización y en la operativa en este sector, ya que el 78% de las empresas trabajan bajo acuerdos estables, bien con otras empresas de transporte o con los cargadores. Por otra parte, cabe reseñar el incremento de la oferta de transporte en los últimos años, con un crecimiento superior al 60%, donde el transporte por carretera absorbe más del 70% del volumen de mercancía transportada en España.

32 laesferaempresarial

Por otra parte, el sector ha presentado aspectos negativos, entre los que destacamos la lentitud en la implantación de nuevas tecnologías, la estacionalidad de la demanda, la situación de quasi-oligopolio por parte de los demandantes de transporte y el bajo nivel de internacionalización de las empresas españolas. Frente a ello, podríamos destacar como aspectos positivos la adaptación a las oscilaciones del mercado, la capacidad para captar nueva cuota de mercado, el alto desarrollo de la colaboración comercial, y la gran calidad y eficiencia del servicio. En este contexto, el futuro para el sector se plantea complejo, aunque cargado de oportunidades. Entre las amenazas sobresalen las referidas a la impredecibilidad de los costes energéticos, que en la actualidad ya representan más del 35% de los costes de explotación. De otra parte, también supone una amenaza a medio plazo la incorporación de empresas de los nuevos países de la UE, cuyos costes de explotación son

inferiores. Asimismo cabe destacar como efectos negativos la imagen perjudicial que del sector se tiene en materia medioambiental y de congestión viaria, que contribuyen a que las Administraciones apoyen otros modos de transporte. Sin embargo, estas amenazas deben ser valoradas en un entorno de oportunidades para el futuro de este sector, que destaca cada día más por su imprescindible papel en los servicios puerta a puerta, los crecimientos en la demanda y su ampliación por la entrada de nuevos mercados en la Unión Europea, así como el papel relevante que los transportistas pueden asumir en el futuro desarrollo de las cadenas logísticas e intermodales. Estos factores hacen predecir un crecimiento continuado de nuestro sector en los próximos años.

Tel. 91 467 6704 Fax. 91 468 5757 fenadismer@telecotrans.com

26_excele te

6/3/07

13:09

P g ia 33

transporte

La tarjeta RESSA, la mejor solución para los profesionales de la carretera Entrevista a JOSÉ CARLOS CARBONEL, Director General de RESSA RESSA comenzó en 1970 a emitir sus tarjetas para el pago de carburantes. Actualmente es la empresa líder en servicios al transporte por carretera en el sur de Europa. Por medio de sus tarjetas de pago y telepeajes, pone a disposición de los profesionales de la carretera una amplia gama de servicios y más de 6.000 establecimientos, de todas las marcas.

Cada día más de 130.000 usuarios, 32.000 empresas, utilizan los múltiples servicios que ofrece RESSA, beneficiándose de ventajas, descuentos y promociones. RESSA es la única tarjeta española profesional aceptada en peajes, tasas y euroviñetas de 15 países. ¿Qué diferencia a RESSA de las tarjetas bancarias? Con RESSA, el transportista tiene todos los gastos de sus vehículos en una sola factura y puede recuperar directamente el IVA soportado en cada país, sin necesidad de pedir comprobantes. Del mismo modo, con la tarjeta RESSA válida para el Gasóleo Profesional el transportista obtiene la devolución de parte de los impuestos especiales en los suministros en Gasolineras. Por otra parte, RESSA es una buena herramienta de control y gestión de los gastos de los vehículos, gracias a su factura detallada de los consumos por vehículo, fecha, establecimiento y país. Además, sus clientes se benefician de importantes descuentos en los suministros y servicios. ¿Y con otras tarjetas de carburante? RESSA es la única tarjeta profesional española aceptada en 15 países y la que ofrece una mayor gama de servicios competitivos en costes: Cargas completas, Asistencia en Carretera 24 horas, Seguros profesionales, Telefonía móvil, Localizaciones por celda y GPS, pago urgente de multas en Europa, Recuperación o financiación del IVA,... ¿Qué novedades han incorporado en 2007? Emitimos la Tarjeta Gasóleo Profesional para que nuestros clientes puedan beneficiarse

fácilmente de la devolución de parte de los impuestos especiales que soportan en sus suministros. También proporcionamos las facturas RESSA Francia con Net Invoicing (netas de IVA), para que los transportistas españoles ya no tengan José Carlos Carbonel, Director General de RESSA que pagar el 19,6% del IVA francés de los suministros y peajes abonados con RESSA. Esto no sólo mejora su liquidez, además les ahorra los costes de la gestoría por la recuperación y la burocracia. ¿Cuál es la filosofía de RESSA? Ser útiles al cliente y para ello somos inconformistas y pioneros en la búsqueda e implantación de nuevos servicios, siempre que sean útiles y los más competitivos a nivel europeo. Para lograrlo contamos con un equipo humano competente y muy involucrado en la empresa y con unos potentes recursos técnicos-informáticos y comerciales. Conseguir el liderazgo en la prestación de servicios al transporte es una consecuencia de trabajar junto a nuestros clientes. El cambio es lo único permanente en el mercado. Para obtener más información puede llamar al 902 28 16 16, acceder a www.ressa.com, o acudir a cualquier oficina del grupo Banco Popular, Caja Murcia, Unicaja, CAM. e

Red Española de Servicios, S.A. Tel: 902 28 16 16 www.ressa.com

RESSA es la tarjeta con más presencia internacional

Ventajas RESSA – Presente en 15 países. – 6.000 establecimientos multimarca. – Pago de peajes, tasas y euroviñetas en ....Europa y Marruecos. – Pago de los ferries P&O Calais ....(Francia) y Dover (Gran Bretaña). – Factura mensual para controlar los ....gastos del vehículo.

Servicios extras – Asistencia técnica en carretera 24 ...horas los 365 días, en Europa. – Recuperación y/o financiación del ....TVA. Net Invoicing. – Adelanto de dinero para pago de ....sanciones impuestas en Europa. – Información detallada de consumos ....en la web ‘www.ressa.com’.

Servicios de valor añadido – Servicio europeo de cargas ....completas, con garantía de cobro. – Servicio de localización de vehículo ....y conductor por celda o GPS. – Seguros profesionales y personales. – Asesoramiento y distribución de ....telefonía móvil.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:11

P g ia 34

transporte

Indufisa, servicios logísticos con valor añadido Las compañías dedicadas al transporte de mercancías aportan cada vez más tareas complementarias a sus clientes, como la manipulación de la carga o la gestión de stocks, convirtiéndose así en operadores logísticos. Es el caso de Indufisa, que lleva veinte años creciendo para aportar su experiencia en todo tipo de actividades logísticas destinadas a numerosos sectores. Industrias Fiel, S. A. fue fundada en 1987 por la familia Fiel como continuación de una empresa con gran tradición en el mundo del transporte. Con sede en Algete (Madrid), ha experimentado un crecimiento estable –reforzado en 2002 con la adquisición de la empresa José Rodríguez e Hijos– que le ha permitido aumentar su presencia en el territorio nacional con delegaciones propias en Sevilla y Valladolid. En la actualidad, Indufisa es un grupo de empresas que apuesta por la diversificación, estando integradas en el mismo Transportes Indufisa –eje central del grupo–, José Rodríguez e Hijos Ttes. Generales, Sound Transfer (dedicada a equipos auxiliares de audio y video), Bodegas Cuesta Roa, marca propia de vinos

con Denominación de Origen Ribera del Duero, y una amplia carpeta de proyectos entre los que se encuentra una nueva base logística con gran capacidad de almacenaje.

Oficinas centrales de Indufisa, en Algete (Madrid)

Como explica Luis Mariano Fiel, Director General del grupo, las compañías de transporte deben evolucionar hasta convertirse en operadores logísticos de valor añadido a sus clientes, ofreciendo un servicio integral que cubra las necesidades actuales y futuras. “En el sector alimentación, en el que estamos especializados –sigue diciendo Luis M. Fiel– los clientes demandan una respuesta rápida a sus proyectos e Indufisa ha demostrado una gran capacidad de reacción; sirva de ejemplo cómo organizamos este verano, en apenas diez días, el proyecto de abastecimiento nocturno continuo de uno de nuestros principales clientes”.

isotermos y frigoríficos), así como una media de 30 colaboradores durante todo el año, que le permitieron realizar cerca de 30.000 cargas en 2006, por lo que posee una gran capacidad de servicio por todo el territorio nacional para cargas completas y grupajes de todo tipo.

Para responder a estos retos Indufisa cuenta con instalaciones preparadas y una flota de 90 cabezas tractoras y 130 remolques (tautliner y furgones

Industrias Fiel, S.A. Tel: 91 628 1009 Fax: 91 629 2831 www.indufisa.com

Camión con remolque isotermo de las Bodegas Cuesta Roa

En los últimos años Indufisa se ha modernizado en todos los aspectos con el fin de dar mejor servicio a sus clientes, con amplias inversiones en elementos de transporte incluyendo compra de nuevas unidades, sistemas GPS en toda la flota, programas informáticos de gestión, mejoras en los talleres propios y la certificación de Calidad ISO 9001 desde el año 2004. e

accesorios de ciclismo

Macario, accesorios de ciclismo con garantía Macario Llorente lleva más de medio siglo proporcionando los mejores accesorios para la práctica del ciclismo, siendo el distribuidor oficial de reconocidas marcas como Shimano. Precisamente hace pocos meses la firma japonesa ha presentado el nuevo grupo XTR para bicicletas de montaña, que aporta grandes ventajas gracias a su diseño técnico y compacto, un funcionamiento mejorado y la máxima ligereza.

Equipo humano de Macario Llorente

Macario Llorente fundó la compañía que lleva su nombre en el año 1950 en Madrid, iniciando la producción de cuadros de bicicleta con fama nacional e internacional. Años más tarde, la compañía inició la distribución mayorista de material deportivo de ciclismo al por mayor, abandonando la fabricación en los años 80. Con el impulso de las mountain bike a finales de esa década, Macario se convirtió en el distribuidor oficial en España de los accesorios del fabricante Shimano, una representación que mantiene en la actualidad. Además de esta prestigiosa marca japonesa, la compañía distribuye una amplia gama de productos para profesionales y aficionados,entre los que destacan

34 laesferaempresarial

las bicicletas GT y Jamis, los cascos Met, los cuentakilómetros y faros Cateye, las cubiertas Panaracer y Geax, los pulsómetros Cardiosport, los sillines Velo, los portabicicletas Thule,... En su almacén de 5.000 m2, situado en Alcalá de Henares (Madrid) la compañía dispone de un total de 12.000 referencias. Los clientes de Macario son tanto grandes superficies como medianas y pequeñas tiendas deportivas y especializadas en el ciclismo. La compañía se distingue por su calidad de servicio, ofreciendo la máxima agilidad en la entrega de pedidos –apenas 24 horas– y encargándose de la asistencia técnica para reparaciones y garantías. Además, también organiza seminarios técnicos para presentar los nuevos accesorios, y presta su apoyo técnico en las principales vueltas ciclistas de España, contando con vehículos neutros de asistencia.

Con la voluntad de asumir nuevos retos, Macario renovará este año su sistema informático para optimizar su gestión de stocks. Asimismo, tiene como objetivo ampliar su mercado geográfico –actualmente da servicio a España, Andorra y Portugal– para actuar también en Francia. La afición por el ciclismo está creciendo en los últimos Cambio trasero años, y como indica Miguel Shimano XTR Ángel Llorente, Director General y miembro de la segunda generación de la familia, Macario seguirá ampliando su catálogo para proporcionar todos los accesorios necesarios en la práctica de este deporte. e Macario Llorente, S.A. Tel: 91 887 3700 Fax: 91 882 8225 www.macario.com

26_excele te

6/3/07

13:11

P g ia 35

artes gráficas

Saceic, industria de las artes gráficas para empresas En un sector muy competitivo y con altas inversiones en maquinaria como las artes gráficas, muchas empresas han bajado los precios incluso por debajo de los costes con el único objetivo de ganar mercado. Fiel a su filosofía, la misión de Saceic es ofrecer el mayor servicio posible a sus clientes, centrándose en la mejor atención, calidad y precio ajustado a los costes de producción. Esta voluntad de hacer las cosas bien ha permitido que tras casi tres décadas de actividad la compañía disponga de un reconocido prestigio en el sector de las artes gráficas. Sociedad Anónima de Comercialización de Etiquetas Industriales y Comerciales (Saceic) se fundó en Humanes de Madrid en el año 1979, contando con una máquina pequeña dedicada a la impresión de etiquetas, principalmente para el sector embotellador del vino. A lo largo de su trayectoria, la compañía ha ido ampliando su parque de maquinaria, y con ello la variedad de sus servicios para ofrecer una atención integral en el mundo de las artes gráficas. En la actualidad realiza una amplia gama de productos y servicios, entre los que destacan la impresión en bobina –etiquetas para botellas y para bandejas de productos de alimentación- y en offset, ideal en catálogos, revistas,

folletos, trípticos, estuches,... Saceic es una empresa familiar de tamaño medio con una gran implantación en la zona de Madrid, contando con clientes en el resto de España y también en Cuba. En este sentido, la empresa se caracteriza por ofrecer un servicio muy ajustado a cada necesidad de sus clientes, llevando a cabo no sólo la impresión, sino también otras tareas complementarias como el diseño, la preimpresión y manipulado.

Saceic está especializada en etiquetas

Además de disponer de maquinaria moderna –realizando constantes reinversiones–, la gran ventaja de Saceic es su personal, un conjunto de profesionales muy experimentados que

La compañía realiza trabajos de impresión en offset

unen sus esfuerzos para llevar a cabo una labor en equipo, de calidad y en el plazo convenido. Como explica José Luis Sánchez, gerente de la compañía, "aquí todos somos comerciales, ya que cada uno de los componentes de la plantilla de Saceic orientamos nuestro trabajo a lograr la máxima satisfacción del cliente". En un mercado muy competitivo, el objetivo de Saceic es seguir haciendo las cosas bien, aprovechando su saber hacer para mantener su prestigio en el mercado.Y es que su misión no es ser la compañía más grande del sector, sino convertirse en una extensión de sus clientes en sus tareas de artes gráficas. e Sociedad Anónima de Comercialización de Etiquetas Industriales y Comerciales (Saceic) Tel: 91 604 9738 Fax: 91 604 9697 www.saceic.es

hot-melt

Meler, equipos para aplicar adhesivos en caliente Gracias a su rapidez y versatilidad, los adhesivos en caliente o hot-melt son básicos en el cerrado de cajas, envases alimenticios, etiquetado,... además de utilizarse en otros sectores como la automoción o la fabricación de Aunque la fundación de Meler Aplicadores de Hot-Melt tuvo lugar en 1989 en Pamplona, la compañía cuenta con una experiencia previa desde los años 70, cuando inició la fabricación de equipos aplicadores de adhesivos en caliente, desarrollando soluciones con tecnología propia. Meler diseña y fabrica maquinaria para dispensar adhesivos en caliente, destinada tanto a las compañías que necesitan estos equipos en su proceso productivo como a fabricantes de líneas automatizadas. Sus modelos se clasifican básicamente en equipos de bomba de pistón –utilizados principalmente en packaging y artes gráficas– y los de engranaje, especialmente indicados para sectores como la madera, automoción, cerámica,... La compañía se caracteriza por la agilidad y la cercanía a sus clientes. De esta forma, suministra los pedidos con la máxima rapidez –más de la mitad de los encargos se satisfacen en 48 horas–, y traslada rápidamente los resultados del desarrollo tecnológico a la fabricación de los equipos, colaborando con una red de proveedores de alta calidad. Asimismo, ofrece un servicio próximo a sus clientes que incluye una atención

colchones. La compañía navarra Meler cuenta con más de 35 años de experiencia desarrollando equipos con tecnología propia para dispensar hot-melt y consiguiendo un merecido prestigio en el mercado internacional.

previa para evaluar las necesidades, además de un cuidadoso servicio postventa. Precisamente para ofrecer una solución rentable y que se ajuste a cada necesidad, la compañía combina en sus equipos la estandarización de las unidades centrales –mediante sinergias tecnológicas–, con la personalización de los elementos aplicadores como mangueras, pistolas y boquillas, de los que Meler ha desarrollado miles de referencias distintas. Además, para este año la compañía prevé una importante renovación de su catálogo, mejorando sus prestaciones, fiabilidad y seguridad. Meler ha apostado por un crecimiento basado en la internacionalización, dando servicio a sus clientes a través de delegaciones en Francia, Italia, Alemania y México, así como compañías colaboradoras en otros países. De cara al futuro, su objetivo es seguir potenciando esta red comercial, además de continuar su apuesta por la tecnología propia para proporcionar la solución idónea para las necesidades de sus clientes. e Meler Aplicadores de Hot-Melt, S.A. Tel: 948 351 110 Fax: 948 351 128 www.meler.es

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:11

P g ia 36

Nuevos tiempos para la publicidad unque las cifras de publicidad en los grandes medios como televisión, radio y prensa siguen siendo muy elevadas, los consumidores ya no somos receptivos a los anuncios publicitarios. Durante décadas hemos sido usuarios del método de comunicación tradicional: un fabricante crea un producto y lo publicita para inducir la venta. Pero actualmente este sistema ha dejado de ser válido, porque los clientes ya no somos sensibles a los mensajes y para el fabricante ha dejado de ser rentable asumir una inversión muy importante en comunicación que finalmente no se ve correspondida con las ventas.

Por otra parte, nuestra sociedad consumista nos proporciona más información que la que podemos absorber. Esta situación nos hace perder demasiado tiempo en nuestra adquisición, retrayendo los efectos de la publicidad convencional. Sin embargo, contra el modelo antiguo ha nacido lo que el ‘gurú’ Philip Kotler llama el ‘marketing inverso’, en que el factor más importante a tener en cuenta es la identificación del consumidor. Este nuevo formato exige, en primer lugar, una segmentación del mercado: es necesario establecer un público objetivo –un

36 laesferaempresarial

target– al que enfocar el producto y, con ello, la publicidad. También es necesario clasificar a los clientes según su forma de comprar, su conocimiento, lealtad o satisfacción con las compras anteriores. Con ayuda de la tecnología, estas simples acotaciones consiguen optimizar la inversión de las compañías, evitando la publicidad masiva que no llega a muchos de los consumidores. Asimismo, una vez realizada la segmentación es necesario investigar y percibir las necesidades o exigencias de los consumidores, respondiendo a esas expectativas a través de un producto diferenciado, que le aporte valor al consumidor y que consiga su identificación emocional. Las compañías deben buscar la excelencia para crear nuevos segmentos de mercado, productos novedosos –y a la vez necesarios– que marquen un hito en el mercado. En este escenario, el consumidor influirá activamente no sólo en el producto y su diseño, sino también en el precio que estará dispuesto a pagar por él y en la promoción que desea recibir al respecto. Tenemos un claro paralelismo en el correo electrónico: diariamente recibimos mensajes publicitarios que saturan nuestra cuenta –el fenómeno del ‘spam’ se basa en este

principio–, que llegan a millones de personas y cuya efectividad es ínfima. Ahora bien, también en ocasiones somos nosotros quienes solicitamos a una compañía que nos informe de sus novedades, o que nos envíe un boletín electrónico periódicamente. Es este tipo de publicidad ‘a la carta’, tan selectiva, la que proporciona más beneficios tanto para el consumidor como para el proveedor, y que sigue el modelo de adaptarse a las necesidades de los ‘buenos clientes’. En resumen: la principal campaña de publicidad de un producto es el propio producto en sí. El marketing no construye marcas, sólo potencia aquellas que consiguen fidelizar al cliente. Por este motivo, la clave del éxito de la publicidad está en que el consumidor reciba y entienda el mensaje, así como los beneficios que va a obtener. Paralelamente, esta evolución debe ser paralela a la de las fuerzas de venta: los comerciales no son simples intermediarios, sino que deben convertirse en ‘aliados’ de los clientes, consultores ayudándoles a encontrar el producto específico al coste ideal. La economía ha cambiado, y los consumidores también. Por ello, es necesario que el marketing también se adapte a los nuevos tiempos.

26_excele te

6/3/07

13:11

P g ia 37

ATRES Advertising, soluciones integradas de comunicación En el futuro la publicidad estará marcada por la integración y la creatividad, no sólo en lo referente al mensaje publicitario sino a la utilización de los medios y las nuevas fórmulas. ATRES Advertising, que inició su andadura hace apenas dos años con la comercialización de la publicidad del grupo Antena 3,

se ha establecido como una exclusivista de referencia en el mercado publicitario, estando presente en los medios claves donde se mueve el 80% de la inversión. Su éxito se basa en un modelo multimedia y con valor añadido, que consigue llegar a los consumidores con eficacia.

situarse como el único interATRES Advertising nació el locutor para todos los 1 de enero de 2005 como medios que representa. exclusivista de medios, dediParalelamente, sus clientes cada a la comercialización disponen del asesoramiento de los espacios publicitarios de profesionales expertos de las marcas del Grupo en todos los medios y áreas Antena 3. En la actualidad, la de gestión (ventas, markecompañía está presidida por ting, operaciones, soluciones el Consejero Delegado del especiales,...). grupo Antena 3, Maurizio Carlotti, y su Director El objetivo de la empresa es General es Eduardo Olano. conseguir una oferta que permita llegar a todos los Desde los inicios, la estrapúblicos de interés para el tegia de ATRES Advertising anunciante, para que así fue diversificar su actividad pueda rentabilizar su inverpara llevar a cabo su papel Olano, sión. Generalmente, el espade exclusivista con otros Eduardo Director General de ATRES Advertising cio publicitario se presenta medios de comunicación y en formatos tipificados en función del medio, soportes ajenos al grupo. Con esa vocación, a ya sea televisión, radio o prensa. Gracias a la principios de 2006 entró en el mundo de la diversidad de espacios que representa, ATRES prensa con la comercialización de los espacios Advertising va más allá de la oferta tradicional, publicitarios en los periódicos regionales del desarrollando nuevos contenidos y tipologías grupo Joly –líder en Andalucía con ocho cabede publicidad en un marco multimedia, y aposceras y cerca de medio millón de lectores– y tando por la creatividad para reportar un valor la Gaceta de Salamanca –el diario más leído añadido real a los clientes. en su provincia con cerca de 85.000 lectores–, así como del diario gratuito ADN, que se Para llevar a cabo su actividad, ATRES publica en 14 ciudades de toda España. Advertising se estructura en dos grandes áreas: la Dirección Comercial, encargada Con este amplio portfolio de medios y sopordel trato directo con los clientes, y la tes, ATRES Advertising aporta a la venta de Dirección de Marketing y Operaciones, espacios publicitarios el valor añadido de lleva a cabo el análisis, la creación de arguponer a disposición de los clientes una solumentarios de ventas, el desarrollo de la ción multimedia totalmente adaptada a sus politica comercial y la gestión de compras. necesidades. Para conseguirlo, la compañía elaSus oficinas centrales están situadas en bora un plan de actuación conforme al impacMadrid, y también tiene delegaciones en to deseado, la influencia geográfica y el perfil de diversas ciudades españolas, contando con los destinatarios, contando con la ventaja de

cerca de 270 ejecutivos especializados en la atención a los clientes.

El Portal del Cliente La transparencia es otro de los factores que caracterizan a ATRES Advertising, que mantiene una relación en tiempo real con los clientes a través de El Portal del Cliente. Esta aplicación informática es una herramienta de trabajo on-line conectada con las Centrales de Medios y los Anunciantes a través de la página web ‘www.atresadvertising.com’. El Portal del Cliente centraliza toda la información de un modo claro y accesible, logrando optimizar el tiempo y los resultados. Asimismo, recientemente la empresa ha puesto en marcha un proyecto de Datawarehouse para la integración de todas las fuentes de información con las que trabaja, y así optimizar el flujo de información. En un tiempo récord, la compañía se ha ganado la confianza de sus clientes, logrando aunar una amplia oferta con su gran conocimiento del mercado para conseguir campañas creativas, integrales e integradas. Por ese motivo, gracias a la gestión conjunta de sus soportes y a la labor creativa de su equipo, ATRES Advertising ha sentando las bases de la nueva publicidad. e

Tel: 91 623 0500 Fax: 91 623 0403 www.atresadvertising.es

Los soportes de ATRES La compañía gestiona un ‘mix’ de soportes que permite llegar al consumidor de forma eficaz. En televisión comercializa el espacio de Antena 3, Antena.Neox, Antena.Nova y la cadena de Televisión Digital Terrestre Ver-T; en radio, su labor se concentra en Europa FM y Onda Cero, mientras que también es mayorista de publicidad en salas de cine a través de Movierecord. Finalmente, en prensa, es responsable de las ocho cabeceras del grupo Joly, del diario ADN y de La Gaceta de Salamanca.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:11

P g ia 38

El El déficit déficit tarifario tarifario de de la la

Producir Producir electricidad electricidad tiene tiene un un coste coste elevado, elevado, al al que que los los usuarios usuarios debemos debemos hacer hacer frente. frente. Sin Sin embargo, embargo, en en la la actualidad actualidad nuestra nuestra tarifa tarifa eléctrica eléctrica es es un un 30% 30% inferior inferior al al coste coste real, real, provocando provocando un un endeudamiento endeudamiento aa los los consumidores consumidores que que tardaremos tardaremos muchos muchos años años en en solucionar solucionar 38 laesferaempresarial

Imagen cedida por Feique

factura factura eléctrica eléctrica

26_excele te

6/3/07

13:12

P g ia 39

proximadamente el 28% del precio de la electricidad establecido en nuestra tarifa se destina a retribuir a las redes de alta tensión de Red Eléctrica de España (REE); otro 28% es destinado a subsidiar a la energías renovables y a posibilidar que el precio de la electricidad en Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla sea el mismo que en la península. Finalmente, con el restante 44% los distribuidores compran y pagan el suministro a los generadores o productores. Mientras los dos primeros conceptos son bastante estables año tras año, el tercero es el que vive más dinamismo, puesto que es el que refleja las diferencias de coste energético en el mercado internacional.

En los últimos años, el precio de la electricidad ha subido de forma importante, principalmente como consecuencia de los conflictos en el Medio Oriente, que además de encarecer el petróleo, también han tenido una repercusión indirecta en el precio de otras energías como el carbón y el gas, afectando con ello a la producción. Sin embargo, este incremento no ha tenido gran incidencia en nuestra factura eléctrica. Por ejemplo, entre 1998 y 2002 el precio de la luz apenas se incrementó para los consumidores, provocando un déficit de 1.500 millones de euros que los abonados están pagando todavía mediante incrementos progresivos, y que según los expertos se prolongará hasta 2010. Errores en la revisión anual El inconveniente de fijar el precio de forma anual –así se hace en el coste de la electricidad, a diferencia de la revisión trimestral que caracteriza al gas–, provocó que el cálculo erróneo de la tarifa se repitiera en 2005, un año en el que el kilovatio por hora subió en el mercado hasta los 6,575 céntimos de euro, mientras que los consumidores tan sólo pagamos 3,895 céntimos. Esta fuerte subida tuvo su causa en la guerra de Irak y el precio máximo del petróleo, además de la importante sequía en España, que redujo la producción de energía hidroeléctrica y la aplicación del protocolo de Kioto, que ha provocado que nuestro país deba comprar derechos de emisión a un alto coste, ante la incapacidad de reducir sustancialmente nuestras emisiones.

Este nuevo déficit, estimado en 3.830 millones de euros, provocó que a finales de 2006 estuviéramos pagando la electricidad hasta un 30% menos de su coste real, con la consecuente falta de concienciación por parte los consumidores, que al no notar en el bolsillo el incremento de cuotas, en muchos casos consumen una cantidad de electricidad mayor a la eficiente. De hecho, además de batir en diversas ocasiones nuestro récord de demanda eléctrica, España es el país de la OCDE con el mayor consumo de energía final por unidad de P.I.B. ¿Cómo se elimina esta diferencia entre el precio real y el subvencionado? Existen dos formas: o bien que los consumidores hagan frente a un suplemento significativo que palie este déficit –una medida muy impopular para el Gobierno, por cierto– o bien que las empresas generadoras de energía financien los derechos de cobro a largo plazo, titularizándolos en el mercado de valores. Esta última medida –la aplicada hasta ahora– significa trasladar al futuro los problemas actuales, ya que tardaremos catorce años en saldar la deuda que arrastra el sistema eléctrico, y eso siempre que no se siga incrementando el déficit. De momento, el objetivo inicial del gobierno ha sido poner la factura al día, igualando el coste real con el precio que pagamos los usuarios. Sin embargo, a pesar de que en los inicios se habló de una fuerte subida del 10% para los consumidores domésticos y el 15% para la industria, el incremento de la factura en este mes de enero se ha quedado prácticamente a la altura del IPC anual, temiendo un brusco repunte de la inflación y dejando pendiente un nuevo incremento para los próximos meses. De cara al futuro, es necesario evitar la refinanciación de esta deuda que hemos contraído los consumidores –sin saberlo ni decidirlo–, y exigir que el precio que pagamos por la energía sea el real, sin que haya diferencias que puedan perjudicarnos en los años venideros. Asimismo, los consumidores también tenemos derecho a saber cuáles son los factores que encarecen la electricidad, con una total transparencia en la tarifa que además de los incrementos también ayude a reflejar en nuestra factura las bajadas del precio de producción. Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:12

P g ia 40

instalaciones eléctricas

Leyce, veinte años realizando instalaciones eléctricas y de telecomunicaciones en Canarias Las infraestructuras eléctricas en Canarias vivirán un fuerte impulso en los próximos años, gracias a la canalización de líneas de alta tensión y la sustitución de tendidos existentes para adaptarlos a la demanda actual. Instaladora Leyce, con una dilatada experiencia Instaladora Leyce inició su actividad en la isla canaria de Lanzarote en 1987, fundada por tres socios con una larga tradición en el sector eléctrico. Veinte años más tarde, la compañía sigue su andadura con Jesús Machín como Director General y administrador único, y especializada en ofrecer un servicio integral en instalaciones eléctricas y de telecomunicaciones que comprende su proyecto, ejecución –incluida la obra civil– y mantenimiento.

en el sector, ha demostrado las ventajas que puede aportar una empresa canaria en estas actividades, ofreciendo un servicio integral, ágil y de calidad tanto en proyectos de electricidad como de telecomunicaciones gracias a su equipo de profesionales muy preparados.

también de su mantenimiento. La empresa también ha realizado instalaciones del alumbrado público para numerosos ayuntamientos de las islas de Lanzarote y Fuerteventura.

Jesús Machín, Director General de Instaladora Leyce

La compañía también dispone de gran experiencia en las instalaciones de telecomunicaciones. Para ello diseña, proyecta y ejecuta los más avanzados proyectos, especialmente relacionados con la canalización de fibra óptica, encargándose también de las obras que conllevan.

Leyce instala todo tipo de redes de alta, media y baja tensión, tanto aéreas como subterráneas, complementando su labor con un asesoramiento técnico que tiene el propósito de proporcionar la mejor solución a las necesidades de los clientes públicos y privados.

Alta, media y baja tensión En alta tensión, por ejemplo, Leyce dispone de la certificación de ‘contratista del estado’, colaborando con el Gobierno de Canarias y empresas del sector energético como UnelcoEndesa para llevar a cabo tendidos de alta tensión. Es el caso de la línea subterránea que une la Central Punta Grande con la subestación de Mácher (en Lanzarote) y de diversos proyectos de subestaciones eléctricas. Asimismo, está certificada para realizar inspecciones técnicas y revisiones de las instalaciones. Por lo que se refiere a media tensión, la compañía destaca en la gestión y solución de averías en estaciones transformadoras, además de realizar diversas actividades como entronques, derivaciones, cambios de aislamiento,... Finalmente, sus actuaciones en baja tensión van dirigidas principalmente a comercios e industrias, a los que Leyce diseña y realiza las instalaciones eléctricas interiores, encargándose

Almacén de Leyce en sus instalaciones de Arrecife

Trabajo en tensión en cuadro general de distribución

Asimismo, la empresa también mira hacia el futuro, apostando por las energías renovables. En la actualidad está estudiando un proyecto para instalar un parque solar fotovoltaico de 100 KW, además de otras actuaciones en energía eólica. A lo largo de su trayectoria, Instalaciones Leyce se ha situado como un referente en Lanzarote

Los recursos de Leyce Instaladora Leyce dispone de los recursos necesarios para acometer cualquier proyecto de electricidad y telecomunicaciones. Además de su almacén –que está dotado de un amplio stock para dar un servicio ágil–, la compañía cuenta con un parque de maquinaria muy completo –como se aprecia en las imágenes–, con numerosos equipos como retroexcavadoras, camiones, apisonadoras, grúas-góndola, furgones,... para dar una cobertura eficiente y completa a cada proyecto.

40 laesferaempresarial

Instalación eléctrica subterránea

y en Canarias, gracias a su servicio global y a la capacitación de su personal, un conjunto de técnicos que reciben cursos y formación específica para cada uno de los ámbitos donde la compañía está presente. Por otra parte, la apuesta por la calidad de la compañía está avalada con la certificación ISO 9001, y en la actualidad está en proceso de obtener la homologación medioambiental ISO 14001. Como explica Jesús Machín, Director General de la compañía, Instaladora Leyce es una empresa canaria muy sólida, que gracias a su conocimiento y a la profesionalidad de su equipo humano puede prestar el mejor servicio en instalaciones eléctricas y de telecomunicaciones. En este sentido, desde su fundación la compañía ha tenido como lema la expresión latina ‘Labor Prima Virtus’ (“El trabajo es nuestra primera virtud”). De cara al futuro, su objetivo es seguir satisfaciendo a los clientes a través de un servicio eficiente y resolutivo, demostrando su buen hacer y mejorando las instalaciones en las islas Canarias. e

Instaladora Leyce, S.L. Tel: 928 814 935 Fax: 928 816 904 www.leyce.net leycesl@leyce.com

26_excele te

6/3/07

13:13

P g ia 41

energía

Saras Energía inicia la construcción de una nueva planta de biodiésel en Cartagena El biodiésel se obtiene a partir de aceites de origen vegetal, y gracias a su notable disminución de las emisiones contaminantes de los vehículos, está adquiriendo una gran relevancia en nuestra sociedad. El grupo multinacional Saras, que dispone de una de las mayores refinerías de Europa y una destacada presencia en la distribución y venta de carburantes en nuestro país, inaugurará en 2008 una planta de biodiésel en Cartagena (Murcia), confirmando su firme apuesta estratégica de adaptarse a las nuevas necesidades del mercado. Potenciando el biodiésel Gracias al know how y a la apuesta por la sostenibilidad del grupo Saras, la compañía destaca a nivel medioambiental por su fomento de los nuevos carburantes, disponiendo en la actualidad de biodiésel (B20), que distribuye a sus clientes.

Domenico Bruzzone, Consejero Delegado de Saras Energía

El grupo Saras fue fundado en Milán (Italia) en 1962 por Angelo Moratti, consolidándose desde entonces como uno de los mayores distribuidores de productos petrolíferos de Europa.

La refinería de Sarroch, en Cerdeña, es una de las más importantes de Europa

La refinería de Sarroch (Cerdeña) es una de las más grandes y avanzadas de Europa, donde se procesan 15 millones de toneladas anuales de crudo. El origen de la filial española Saras Energía se remonta al año 2001, cuando se fusionaron Continental Oil y Saroil, dos de los primeros operadores aparecidos tras la liberalización del mercado. En la actualidad, la compañía se ha convertido en el sexto operador del país, comercializando casi tres millones de toneladas de producto final, y con una facturación que alcanzó los 1.500 millones de euros en 2006. Saras dispone de una terminal en Cartagena (Murcia) con una capacidad de 112.000 m3, además de almacenes alquilados a terceros en las principales ciudades españolas. La compañía lleva a cabo la distribución mayorista para estaciones de servicio libres, cooperativas, centros de distribución de gasóleo y supermercados con estaciones propias y, también distribuye los carburantes para su red de estaciones de servicio, un total de 47 centros que operan bajo la marca Saras. Terminal de Saras Energía en Cartagena (Murcia)

Con la calidad como premisa irrenunciable, la compañía lleva a cabo un constante control de todos sus productos en la refinería de Sarroch, en la terminal de Cartagena y en los almacenes, y está homologada con las certificaciones ISO 9001 y 14001.

Sarasplus cuida el motor y el medio ambiente Saras aporta ventajas a sus clientes, tanto a las estaciones de servicio como a los consumidores finales. En este sentido, el grupo ha desarrollado un gasóleo propio, ‘SarasPlus’, que destaca por sus características especiales que protegen el motor de los vehículos, reducen los ruidos durante la conducción y minimizan la emisión de partículas nocivas. Además, también ha desarrollado combustibles específicos destinados a las gasolineras de grandes superficies.

Esta búsqueda de nuevas soluciones respetuosas con el medio ambiente muestra la personalidad de la compañía, que se caracteriza por adaptarse a los cambios del mercado. Con el propósito de seguir ofreciendo una respuesta eficiente, este mes ha empezado la construcción de una nueva planta de biodiésel en Cartagena, que entrará en servicio en abril de 2008 y cuya capacidad de producción será de 200.000 toneladas anuales. El objetivo de Saras Energía es alcanzar una cuota de mercado del 5% en el año 2010, así como aumentar su presencia en el mercado minorista. Para lograrlo, sus bazas son una destacada vocación tecnológica, la apuesta por los combustibles del futuro y la excelencia en la relación con los clientes. e

Saras Energía, S.A. Tel: 91 702 7200 Fax: 91 310 4680 www.sarasenergia.com

Por otra parte, recientemente la compañía ha lanzado la tarjeta Saras Energía, destinada a profesionales, que se puede obtener en las estaciones de servicio colaboradoras y proporciona a los consumidores importantes ventajas y descuentos al repostar. Complementando esta motivación por ofrecer un producto diferenciado y de calidad, Saras busca la excelencia en la relación con sus clientes en el servicio y el trato humano. Por ese motivo, sus cerca de doscientos profesionales reciben constantemente formaciones que inciden en la calidad del servicio, la seguridad y la satisfacción de los clientes. Como explica Domenico Bruzzone, Consejero Delegado de Saras Energía, la compañía está formada por un equipo de personas muy compenetradas, identificadas con los objetivos de la compañía y con una actividad transparente, profesional y humana.

Las Estaciones Saras Además de suministrar productos petrolíferos a más de 2.500 clientes –realizando el transporte si es necesario–, la compañía dispone de una red de 47 estaciones de servicio entre propias y abanderadas. La compañía vivió un fuerte impulso tras la adquisición en 2006 de las antiguas gasolineras de Caprabo, situadas principalmente en Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:13

P g ia 42

Bienes de equipo con futuro e

ntrevista a José Luis Castañeda, Director General de la

Asociación Española de Fabricantes de Bienes de Equipo áblenos del sector de los bienes de equipo en España. ¿Qué actividades incluye y cuánto empleo representa?

estos casos, ayudamos a identificar los posibles negocios y asesoramos a las compañías en temas financieros.

Esta actividad tiene un peso considerable, con una facturación que en 2006 alcanzó los 42.000 millones de euros. Proporciona unos 180.000 puestos de trabajo directos y más de 400.000 indirectos, y está formada por las empresas que fabrican toda la maquinaria y herramientas necesarias para producir otros bienes o para prestar servicios esenciales como la energía, las telecomunicaciones o los transportes. En este conjunto, formado mayoritariamente por ‘pymes’ y filiales de multinacionales, también están las ingenierías y ensambladores.

¿Qué procedimientos siguen las empresas de bienes de equipo para alcanzar la excelencia?

¿Somos un país importador o bien exportador? Todos los países con tradición industrial acostumbran a tener una actividad, y España no es una excepción. La relación entre importaciones y exportaciones es muy abierta, ya que dedicamos un 60% de nuestra facturación a otros mercados (principalmente de la UE y USA), pero por contra las cotas de importación también son muy altas, tanto en bienes ya finalizados como de componentes para producir aquí. En este caso, nuestros grandes proveedores son Alemania y Francia. Cabe destacar que la industria de bienes de equipo española se ha aligerado en las últimas décadas, pasando de una industria pesada –necesaria en un país en pleno desarrollo– a una industria más integradora, con mayor valor añadido. De hecho, en los últimos años ha tenido una evolución muy favorable, con un crecimiento que ha alcanzado el 7,8% en términos reales en 2006. ¿Cuál es el papel que desarrolla SERCOBE en la industria de bienes de equipo? SERCOBE representa a más de 450 empresas de este sector, y su misión es la defensa institucional de la actividad tanto a nivel nacional como en Bruselas. Asimismo, somos responsables de la promoción de nuestra industria a nivel internacional, y también ayudamos a buscar oportunidades a las empresas, especialmente también en mercados desconocidos. En 42 laesferaempresarial

En un primer momento se apostó por la calidad, ligada a la garantía de la fiabilidad; una vez superado este estado, la segunda etapa fue la de la internacionalización, buscando vender en nuevos mercados. Yo creo que el impulso final debe venir de la innovación, y por ese motivo estamos colaborando con AENOR en la implantación de un sistema de gestión de I+D+i, donde se creen unos métodos y protocolos no improvisados, donde esté todo previsto.Y es que el futuro nos muestra que el I+D+i es un factor diferencial que se trabaja todos los días. ¿Cuáles son los retos del sector para el futuro? A corto plazo creo que el sector continuará con este impulso, ya que los datos auguran una coyuntura favorable. No obstante, tenemos que potenciar internacionalmente nuestra imagen de país con tradición industrial, y este objetivo debe conseguirse en colaboración con el ICEX. Por otra parte, pertenecemos a la UE, que cuenta con una cuarta parte de la mano de obra de la industria manufacturera de todo el mundo, con un poso tecnológico importante.Tenemos que buscar sinergias para competir en el extranjero, apostando y especializándonos en segmentos estratégicos donde actualmente ya tenemos cierto liderazgo, como son la industria ferroviaria –tanto la alta velocidad como el ferrocarril metropolitano–, el tratamiento de aguas y su desalinización o la energía eólica, donde somos la segunda potencia mundial por detrás de Alemania. SERCOBE Asociación Española de Fabricantes de Bienes de Equipo Tel: 91 435 7240 Fax: 91 577 0910 www.sercobe.es

26_excele te

6/3/07

13:13

P g ia 43

mayoristas y bienes de equipo

Biedma Campos Hnos. y Almacenes J. Biedma, profesionales de ferretería y menaje de cocina Desde que José Biedma Moya fundara un taller de guardicionería en Úbeda (Jaén), el grupo Biedma lleva cien años creciendo y desarrollando su actividad. Está formado por el centro comercial José Biedma Moya, la Ferretería Ubetense (dedicada a los suministros industriales), la Ferretería Biedma y las compañías Biedma Campos Hermanos y Almacenes J.Biedma, mayoristas de artículos de ferretería y menaje de cocina. disponen de un surtido muy amplio, manteniendo una excelente relación entre calidad y precio. Las compañías Biedma Campos Hermanos y Almacenes J. Biedma, que celebran su 50 aniversario este año, forman parte del grupo centenario Biedma, toda una referencia en la población jiennense de Úbeda. En la actualidad, este grupo de empresas está dirigido por la tercera y cuarta generación de la familia Biedma. Las dos compañías están centradas en el suministro mayorista de artículos de ferretería para el bricolaje doméstico –tornillería, herramientas, productos de jardinería,...–, menaje de cocina, hostelería, pequeños electrodomésticos y artículos de camping y playa. Con unas instalaciones de más de 9.000 m2 de superficie, Biedma Campos y Almacenes J. Biedma

Instalaciones de las compañías, situadas en Úbeda (Jaén)

Sus clientes son principalmente ferreterías y comercios especializados, situados en catorce provincias de Andalucía, Extremadura, Levante y Castilla-La Mancha. Para ofrecer un servicio continuado, el equipo comercial de Biedma visita periódicamente a cada cliente, entregando puntualmente los pedidos mediante vehículos propios y concertados. De esta forma, los comercios no necesitan disponer de un gran stock en sus instalaciones, apoyándose en la amplia gama del grupo. Además, Biedma Campos pertenece a la cadena Wurko, un grupo de almacenistas a nivel nacional que comercializan artículos de ferretería con marca propia, proporcionando a los clientes una

máxima garantía de calidad. Paralelamente, a través de su página web,Wurko premia a los clientes fieles con ofertas y descuentos exclusivos. Como explica Antonio Biedma, fundador de las compañías, ”la principal venta que debe realizar un almacén regulador es el servicio”. Fiel a esta filosofía, Biedma Campos Hermanos y Almacenes J. Biedma llevan cincuenta años creciendo para aportar a sus clientes el catálogo más amplio y competitivo. e Biedma Campos Hnos, S.A. Directora Gerente: Gloria Biedma López Directora Marketing: Paloma Biedma López

Almacenes J. Biedma, S.A. Director Gerente:Agustín Biedma López

Tel: 953 791 832 Fax: 953 791 175 www.biedma.com bicasa@arrakis.com

Broncesval es un proveedor-colaborador en el suministro de metales El aluminio de alta resistencia ha adquirido un gran protagonismo en la maquinaria automatizada con movimientos constantes, ya que su menor peso permite agilizar y aumentar la producción. La trayectoria de Broncesval ha sido paralela a la consolidación industrial del aluminio y otros metales con excelentes propiedades, erigiéndose como un almacén líder por su amplísimo stock y su capacidad para resolver los problemas de los clientes. Natalio Bayo fundó la compañía Broncesval en Paterna (Valencia) en 1968. Aunque en un principio era una fundición de bronce, años más tarde recondujo su actividad, dejando de producir para convertrise en un almacén distribuidor de metáles no férricos: aluminio, bronce, cobre, latón y plásticos técnicos. Además de la sede en Paterna, la compañía dispone de una sucursal en Sevilla y otra en

Interior del almacén de Broncesval en Ripollet

Ripollet (Barcelona). Desde estos centros, Broncesval suministra en apenas 48 horas todos los pedidos de sus clientes españoles, pertenecientes a sectores como la robótica, aeronáutica, automoción, maquinaria, moldistas, mueble, calzado,... La compañía se caracteriza por su amplia variedad de referencias y una motivación por ofrecer especialidades muy técnicas, sin dejar de atender los pedidos más frecuentes. Entre placas, perfiles, barras y tubos de diferentes dimensiones y composiciones, cuenta con cerca de 3.000 toneladas de productos en stock, que combinan la más alta calidad con un precio ajustado. A lo largo de su trayectoria Broncesval se ha ganado la confianza de sus clientes gracias a su vocación de servicio. Además de cortar a medida los productos, el equipo comercial y técnico de la compañía –con una gran

Instalaciones de Bronvesval en Ripollet (Barcelona)

experiencia y conocimiento del producto– ofrece asesoramiento a los clientes. Asimismo, el trato cordial y la honestidad son dos factores clave para el éxito de la compañía. Con un claro propósito de seguir avanzando por delante de las necesidades de sus clientes, el objetivo de la compañía es mantenerse como el proveedor de confianza. En este sentido, tiene previsto abrir un almacén en Madrid –donde en la actualidad ya dispone de una oficina– y seguir desarrollando su labor especialmente en Cataluña, donde sus instalaciones amplias y modernas están orientadas a brindar la mejor atención a los clientes. e

Tel: 93 565 1070* Fax: 93 575 3945 www.broncesval.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:14

P g ia 44

mayoristas y bienes de equipo

Masias, tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos En España, cada persona genera cada día una media de más de un kilogramo de Residuos Sólidos Urbanos (RSU), por lo que es muy importante adoptar una cultura del reciclaje que permita dar una nueva vida a los materiales y ayude a conservar nuestro entorno. Masias Recycling es un referente tecnológico en el diseño y construcción de plantas de tratamiento de RSU y reciclaje, con gran éxito en España y más allá de nuestras fronteras.

Interior de una criba rotativa fabricada por Masias

El grupo familiar Masias Corporación dispone de una gran tradición industrial desde 1941, cuando inició la fabricación de maquinaria textil en Sant Joan Les Fonts (Girona). En el año 1992, aprovechando las sinergias y capacidad de desarrollo de su Oficina Técnica, el grupo inició una nueva línea de actividad en el ámbito de los sistemas de reciclaje y tecnologías del medio ambiente, creando Masias Recycling. Desde entonces, la compañía se ha convertido en referente tecnológico de este sector, con un fuerte liderazgo en España: Masias Recycling ofrece soluciones integrales en el segmento de Residuos Sólidos Urbanos, desde la consultoría hasta la construcción y montaje de proyectos ‘llave en mano’. Concretamente, dispone una importante experiencia en las plantas de pretratamiento y reciclaje, además de instalaciones

automatizadas de clasificación de envases y plantas de tratamiento de residuos procedentes de la construcción. Por otra parte, también distribuye en exclusiva para España la maquinaria móvil de los fabricantes Komptech y Jenz (trituradoras, volteadoras, cribadoras, picadoras,...). Desde hace algunos años, Masias Recycling ha llevado a cabo una apuesta por la internacionalización de la compañía, adjudicán- Planta de reciclaje de envases de plástico en Vic (Barcelona) dose diversos proyectos para la instalación de fundamentalmente empresas constructoras, plantas de tratamiento en China, en Portugal corporaciones públicas y gestores de centros –donde se está remodelando una planta de de tratamiento de residuos. De cara al futuro, triaje y se va a construir un centro de reciclaje su objetivo es consolidar tanto la oferta de de envases plásticos y papel– y dos plantas de productos y servicios como incrementar su compostaje en Nigeria. Además, la compañía presencia en el mercado español e internaciotambién está desarrollando acciones en otros nal, potenciando aquellos países donde ya está países como Rumanía, Grecia, Turquía, Irán, llevando a cabo su actividad. e Vietnam,... Masias Recycling, S.L. Con una vocación por la calidad y el servicio, Masias Recycling se destaca por su capacidad de ofrecer soluciones completas a sus clientes,

Tel: 972 293 150 Fax: 972 293 151 www.masias.com

moda

La apuesta diferenciada de Gables La mayoría de las tiendas de moda ofrecen una única marca, a pesar de que a los clientes nos gusta probarnos y elegir prendas de diferentes firmas. En cambio, las tiendas Gables proporcionan a los consumidores una oferta muy completa con las principales marcas de moda masculina y femenina, para que los clientes con estilo de vestir joven tengan la comodidad de encontrar en un único espacio las prendas y complementos que más les gustan. Las tiendas Gables forman parte del Grupo Casanueva Bedia, cuyos orígenes se remontan a 1944, cuando Confecciones Hernández abrió sus puertas en Santander. Desde entonces, el grupo ha ido creciendo y creando nuevos conceptos de boutique, hasta que en 1995 se inauguró la primera tienda Gables en Burgos. En la actualidad ya son trece los comercios en la zona norte de España, desde Asturias a Cataluña. Gables ofrece en una misma sala las colecciones de las más actuales

Gables organiza las diferentes marcas por expositores

44 laesferaempresarial

marcas de moda masculina y femenina, organizadas por expositores: Thomas Burberry, Polo Ralph Lauren, Tommy Hilfiger, Caramelo, Florentino, Armand Basi, Diesel, G-Star, Energie, Replay, Levi’s, Pepe Jeans London, Quiksilver, Rip Curl,... y un amplio surtido, dirigido a las personas que tienen un estilo joven en su vestir, ya sea sportwear, jeans, prêt a porter, surf o trajes de sastrería. La principal ventaja del concepto Gables es que permite a sus clientes poder elegir y comparar entre todas estas prestigiosas marcas dentro de la misma tienda. Los consumidores, conocedores de la calidad de las firmas, aprecian una oferta tan completa y a precios razonables en un ambiente moderno, agradable y cómodo. Asimismo, las tiendas Gables ofrecen a los clientes una tarjeta de crédito propia y gratuita para gestionar el pago de sus compras y otras ventajas, además de un carnet que premia su fidelidad con interesantes descuentos.

Tienda Gables en Barcelona

La moda se caracteriza por su dinamismo constante, y las tiendas Gables reflejan esta tendencia incorporando las colecciones y marcas de más actualidad. Su objetivo es seguir adaptándose a los gustos de sus clientes, y consolidar el crecimiento y la expansión que han acompañado al grupo a lo largo de su trayectoria. e

Las tiendas Gables en España BARCELONA - C.C. La Maquinista BILBAO - Correo, 15 BURGOS - Avenida del Cid, 16 LEJONA - C.C. Artea LOGROÑO - C.C. Berceo MALIAÑO - C.C. Valle Real OVIEDO - C.C. Parque Principado PAMPLONA - C.C. Itaroa SAN SEBASTIÁN - C.C. Urbil SANTANDER - Juan de Herrera, 11 y 16 TORRELAVEGA - Julián Ceballos, 11 VITORIA - C. C. Boulevard

26_excele te

6/3/07

13:15

P g ia 45

Presente y futuro del sector del mueble Desde enero hasta octubre de 2006 se exportó por valor de 1.222 millones de euros, un ligero descenso del 2,8% respecto al mismo período del año anterior anterior. Por Enrique Pérez Tortosa, Presidente de la Asociación Nacional

de Industriales y Exportadores de Muebles de España (ANIEME) na noticia alentadora es el hecho de que las importaciones españolas de muebles están experimentado poco a poco una ralentización en su ritmo de crecimiento. Así, en los primeros diez meses de 2006, la importación ha sido de 1.921 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3,9% con respecto a 2005, período en el que la importación había crecido a tasas del 21%. Estos datos permiten vislumbrar una mejoría en la balanza comercial del año 2006, con una mejor tasa de cobertura que en ejercicios anteriores.

Para ANIEME, en estos momentos, el sector del mueble se encuentra en una fase de madurez, caracterizada por factores como el estancamiento de la producción, el descenso de los beneficios de las empresas, un producto de baja diferenciación, el precio como variable crítica y, sobre todo, la fuerte competencia, sobre todo de China. De cara a este ejercicio 2007, en términos económicos, se espera un ligero descenso del crecimiento anual de PIB, tanto en España como en toda la Zona Euro, así como también de la tasa de creación de empleo y de la inflación, una ralentización de la construcción acompañada de un aumento del ratio de endeudamiento de los hogares españoles. Teniendo en cuenta estas

cifras, es crucial y necesaria la toma de decisiones estratégicas por parte de las empresas del sector del mueble. Además, a esta situación hay que sumar las tres macrotendencias que afectan al sector en toda Europa: la fuerte competencia –los países de bajo coste están mejorando la calidad y diseño de sus productos–, las variaciones en la distribución que están llevando a la concentración e internacionalización de grandes grupos, y los cambios en los hábitos de consumo del mueble provocados por la aparición de nuevos estilos de vida. Para las empresas del mueble que quieran sobrevivir e incluso alcanzar el éxito, se hace imprescindible contar con una estrategia definida que determine los pasos a seguir. Se impone un cambio de mentalidad y anticiparse a las necesidades del cliente. La tecnología, el diseño, la personalización del producto, la logística, la distribución y las ventas son algunos factores claves a considerar en el camino de la innovación.

Tel: 96 315 3115 Fax: : 96 392 48 61 info@anieme.com www.anieme.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:15

P g ia 46

mueble

Vimsa, la labor que hay detrás de un buen mueble

Instalaciones de Vimsa en San Mateo (Castellón)

Valenciana Industrial del Mueble, S.A. (Vimsa) tiene su origen hace más de medio siglo en un taller artesanal de carpintería. En la actualidad, ya son tres las generaciones de la familia Vaquer dedicadas a esta compañía, situada en la población de San Mateo (Castellón), y que hoy cuenta con una estructura moderna e industrializada. En su amplio catálogo, Vimsa cubre todas las necesidades de mobiliario, tanto para el salón como para los dormitorios de matrimonio: librerías, mesas de comedor y de centro, armarios empotrados y de puerta corredera, vestidores,... Su polivalencia le permite también ofrecer soluciones para amueblar otros espacios como los dormitorios junior.

Con más de 15.000 fabricantes, en España existe una amplísima oferta de muebles, por lo que la adaptación a las exigencias de los clientes y la renovación constante de los modelos son factores básicos para que las empresas puedan mantener su competitividad. Vimsa se ha especializado en la fabricación de muebles para el comedor y los dormitorios, que además de destacarse por su componente estético se adaptan a nuestras necesidades funcionales de espacio y acabados.

Fabricación ‘just in time’ La mayoría de los muebles de Vimsa se fabrican bajo pedido, lo que impide realizar previsiones estables en el proceso productivo. Esta flexibilidad no sería posible sin la implicación y la calidad de su equipo humano, más de 80 profesionales muy versátiles capaces de proporcionar una respuesta ágil que permite seguir el ritmo en un sector con mucha competencia. La combinación perfecta entre tecnología y recursos humanos es uno de los secretos que explican el éxito de Vimsa en el mercado.

Diseño y funcionalidad El cuidado diseño del mobiliario es un elemento clave en su producción, y por ese motivo la compañía cuenta con una potente oficina técnica especializada en el diseño y desarrollo de producto, para así hacer frente a los estilos más contemporáneos y establecer nuevas propuestas que aporten diferenciación y exclusividad tanto para los consumidores como para los comercios. Además, Vimsa pone a disposición de los clientes más de 3.000 referencias en mobiliario que apuestan también por la funcionalidad: cada módulo se fabrica en diferentes medidas para conseguir la composición ideal y personalizada para cada espacio. Los acabados se realizan en los colores más de moda, como teka, wengue, blanco y nogal. Esta flexibilidad en las grandes distribuciones adquiere aún más importancia si se tiene en cuenta la poca capacidad de previsión de la demanda y la alta rotación de referencias –el ciclo de vida de los diseños apenas alcanza los dos años–. Por ese motivo, la empresa ha implantado la tecnología más avanzada en el

Vimsa, ya que un 15% de su producción se dirige a países como Francia, Portugal, Rumanía, Chipre, Israel y México. Asimismo, desde el año pasado cuenta con una planta de producción experimental en Brasil, que tiene como objetivo a medio plazo abastecer el mercado sudamericano. El objetivo de la compañía es consolidar el crecimiento que ha experimentado a lo largo de su trayectoria, manteniendo una estrategia de funcionalidad, servicio y los más altos estándares de calidad.

Promoción del sector del mueble

Interior de las instalaciones de la compañía

sector, con maquinaria de control numérico y una total informatización. Además, el gran valor de Vimsa es sin duda su personal, un equipo humano que se destaca por su polivalencia y profesionalidad, y que son la pieza clave para proporcionar los pedidos en el plazo y condiciones acordados.

El mercado del mueble, especialmente en canales especializados como el ‘contract’, exige que un mismo proveedor aporte una solución global en todos los segmentos. Para proporcionar este servicio integral, Vimsa colabora con la compañía Cuindec –espeEjemplo de composición para dormitorio cializada en el mobiliario de cocina y baño–, compartiendo recursos técnico-administrativos, así como también una estrecha relación comercial y exportadora para aprovechar al máximo las sinergias entre ambas. Precisamente la exportación tiene un papel destacado en

46 laesferaempresarial

Ejemplo de diseño para salón

En España existe una amplia oferta en el sector del mueble, a la que desde hace unos años se han unido las importaciones de países como China. Sin embargo, esta nueva amenaza tiene un impacto muy relativo por su poca flexibilidad, afectando únicamente a segmentos muy concretos como la tapicería y el mueble auxiliar Como explica Joaquín Ferreres, Director General de Vimsa, el verdadero reto para el sector es establecer una mejor comunicación tanto con los distribuidores como con los clientes finales, dando a conocer las ventajas de sus productos para que así los consumidores sean conscientes de la labor que hay detrás de un buen mueble y lleven a cabo una inversión acertada, valorando no únicamente el precio sino también la calidad, los materiales utilizados, la funcionalidad y el diseño. e

Valenciana Industrial del Mueble, S.A. Tel: 964 156 012 Fax: 964 156 018 www.vimsamuebles.com

26_excele te

6/3/07

13:15

P g ia 47

mueble

Magister presenta el nuevo sistema de canapé ‘PHYSIC care’ Cada día nos preocupa más nuestra salud, y ponemos todos los medios posibles para cuidarla: elegimos la alimentación más saludable, hacemos ejercicio a menudo y valoramos la comodidad y los beneficios de los artículos que compramos para el hogar. Es el

caso de los colchones, canapés y demás artículos de descanso de la marca Magister, que además de destacarse por su alta calidad se caracterizan por facilitarnos la vida diaria a través de innovaciones que se adaptan a las nuestras necesidades.

Este año se cumple el vigesimoquinto aniversario desde la fundación de la compañía Magister Confort. Dedicada inicialmente a la transformación de espuma de poliuretano para sillones, colchones y muebles tapizados, en 1990 se centró en la fabricación de artículos de descanso, con una clara apuesta por la calidad y la diferenciación de su gama de productos.

aporta el mayor valor añadido posible, aplicando avanzados tratamientos antiácaros y antibacterias. Además, para esta primavera, la compañía presentará sus nuevos colchones y almohadas con tratamiento repelente para mosquitos, cuya tela especial está concebida para evitar que estos insectos se acerquen.

Desde entonces, Magister ha ido ampliando su catálogo de productos constantemente: colchones y almohadas –tanto de muelles como poliuretanos técnicos, viscoelástica, látex...–, somieres, bases, canapés,... Gracias a su destacado Departamento de I+D, la empresa ha incorporado numerosas patentes propias de éxito, como es el caso del primer canapé abatible, en el año 1992, y de su versión eléctrica, así como el colchón con regulación lumbar.

Cada día estamos más sensibilizados con el cuidado de nuestra salud, y muchos de los bienes que tenemos en el hogar están diseñados con el objetivo de ser cómodos y ergonómicos, evitando así esfuerzos innecesarios. Una acción habitual como hacer la cama, por ejemplo, a largo plazo puede provocarnos dolores lumbares e incluso una hernia discal. Consciente de esta necesidad, Magister ha diseñado ‘PHYSIC care’, un revolucionario sistema de elevación para canapés abatibles.

Magister dispone de tres centros de producción, además de ocho delegaciones comerciales y almacenes distribuidos estratégicamente por España. El proceso de producción de los artículos de descanso se destaca por combinar la acción de su moderna maquinaria con la labor de su equipo humano, un conjunto de profesionales con gran experiencia que realizan el montaje de los colchones y las demás piezas, de forma artesanal y cuidando hasta el último detalle para garantizar un producto que se diferencie en el mercado por su alta calidad. Para la compañía, el objetivo constante no es fabricar los colchones más baratos, sino los mejores. Siendo coherente con esta motivación por la calidad, en sus colchones Magister

ha demostrado una vez más su conocimiento del mercado y su capacidad para adaptarse a nuestras necesidades, aportando nuevas soluciones para mejorar nuestro descanso y nuestra salud. e

El nuevo sistema ‘PHYSIC care’

La mejor forma de hacer la cama

Esta innovación permite levantar el canapé horizontalmente a 95 centímetros del suelo, mediante el sencillo movimiento de una palanca situada debajo de la tapa del canapé. De esta forma, gracias a ‘PHYSIC care’ conseguiremos que el colchón y las sábanas se encuentren en una posición óptima para hacer la cama, sin necesidad de hacer grandes esfuerzos ni flexionar nuestra columna vertebral. Los productos de descanso Magister están a la venta en las colchonerías y las principales tiendas de muebles de toda España, además de grandes almacenes como El Corte Inglés. Con las nuevas patentes que ha presentado recientemente, la compañía

Aparentemente, los canapés con el sistema ‘PHYSIC care’ son iguales a los tradicionales. Sin embargo, cuando levantamos la tapa del canapé para abatirlo, encontramos una palanca que al accionarla consigue que el canapé se desplace hacia adelante, adoptando una posición horizontal a la altura de la cintura, para que así podamos hacer la cama cómodamente sin necesidad de agacharnos. Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:15

P g ia 48

autocaravanas

Joint Camping Car, el primer fabricante de autocaravanas Mientras el mercado de autocaravanas en Europa se caracteriza por su madurez, con un incremento de apenas el 5% anual, en España este tipo de vehículos vive un importante impulso, con un continuo crecimiento que lo convierten en uno de los mercados de ocio y tiempo libre con más futuro. Joint se ha convertido en el número uno en ventas de España y con una gran proyección en la UE, apostando por la calidad y el diseño como factores diferenciales. chasis de Fiat Ducato equipados con motores JTD Common Rail, y tienen diferentes acabados y distribuciones, donde siempre priman la calidad de los materiales y acabados, la seguridad y un diseño aerodinámico, además de un máximo compromiso de impermeabilidad, avalado por la garantía de entrada de agua por tres años que ofrece la compañía.

Instalaciones de Joint Camping Car en Cabañas de Ebro

Joint Camping Car se fundó en el año 2002 en Cabañas de Ebro (Zaragoza), perteneciente al sólido grupo SEA (Societá Europea de Autocaravan), que es uno de los tres principales grupos de fabricantes europeos, con marcas como Elnagh, Mobilvetta, McLouis, Miller, Dream, etc.

Concretamente, Joint ofrece a los clientes la serie Z, con autocaravanas que combinan una gran calidad con precios ajustados; la gama intermedia Elegance –fabricada sobre chasis Renault– destaca por su cuidado diseño, y finalmente, la nueva serie SpaceLine representa el producto estrella de la compañía, una gama de autocaravanas exclusivas, que cuidan hasta el último detalle para conseguir la máxima comodidad y categoría en cada viaje. Asimismo, la compañía también dispone de la gama Van, furgones adaptados con todas las comodidades de las autocaravanas, y que se caracterizan por ser muy prácticos, manejables y discretos.

Desde su fundación, Joint se ha convertido en el primer fabricante de autocaravanas de España, además de ser la marca con más Para los amantes ventas en nuestro de la libertad país.También dedica una El perfil de cliente de parte importante de su las caravanas Joint es muy SpaceLine, la gama estrella de Joint producción a la exportación, variable en función de los consiguiendo importantes cuotas de mercado países del norte y sur de Europa: desde el en numerosos países de la Unión Europea. matrimonio joven con niños a la pareja de Concretamente, el mercado natural de la commediana edad con hijos emancipados, pañía está comprendido por España, Francia, pasando por los grupos de jóvenes amantes Portugal, Alemania, Italia y Países Bajos, aunque de los deportes. El hilo común entre todos la firma está presente a través de distribuidoellos es el amor a la naturaleza, a la libertad res en todos los países europeos. y al conocimiento de otros países y culturas, Joint produce diversos modelos de autocaraya que por su flexibilidad las autocaravanas vanas con diferentes niveles de equipamienpermiten integrarse al máximo en los to. Las diferentes series se construyen sobre entornos visitados.

Casas en tamaño reducido Las autocaravanas proporcionan unas vacaciones originales y cómodas, ofreciendo la libertad de explorar diferentes lugares y cambiar de vista cada día, sin tener que preocuparse de buscar hoteles ni restaurantes, ya que integran todas las ventajas de una acogedora vivienda: camas, cocina, mesa, y baño con ducha,...

48 laesferaempresarial

Fernando Rodríguez, Gerente de Joint Camping Car

para garantizar la máxima resistencia y comodidad, aunque también juega un papel de vital importancia el diseño, donde Joint sobresale en el mercado por su estilo elegante y fresco en todas sus gamas de autocaravanas. España es un país turístico por excelencia, destino ideal para visitantes nacionales y extranjeros que utilizan la autocaravana. Como explica Fernando Rodríguez, Gerente de Joint, para que el sector siga creciendo “tan sólo necesita un impulso por parte de las instituciones públicas para que regulen, normalicen y establezcan, no sólo las normativas de circulación, sino también un desarrollo armónico y lógico de las infraestructuras necesarias”. En este contexto, el objetivo de Joint Camping Car es seguir satisfaciendo las necesidades de sus actuales y futuros usuarios, apostando por la máxima calidad y una mejora constante en el servicio y la atención al cliente. e

Joint Camping Car, S.A.U. Tel: 976 613 137 Fax: 976 613 138 www.jointcampingcar.com

La compañía fabrica las autocaravanas en su planta de Cabañas de Ebro (Zaragoza), unas instalaciones de 25.000 m2 diseñadas específicamente para este propósito, y que están consideradas las más modernas de Europa tanto por lo que se refiere a la tecnología en el proceso productivo como en la aplicación de medios que faciliten la labor a los operarios y su seguridad en el trabajo. Precisamente la tecnología es clave en la fabricación de estos vehículos, imprescindible

Interior de una autocaravana Joint

26_excele te

6/3/07

13:16

P g ia 49

servicios para la automoción

Quiter, generando valor añadido a los concesionarios Tras varios años de crecimiento continuo, las ventas de automóviles bajaron cerca del 2% en 2006. Esta nueva situación exigirá que los concesionarios apuesten por la optimización de su gestión para mantener la rentabilidad. Quiter Servicios Informáticos fue fundada en 1995 en Santander con la misión de proporcionar una solución completa e integrada para la gestión en el sector de la comercialización de automóviles. La compañía se diferenció de su competencia gracias a su orientación hacia los clientes finales, y por ello su desarrollo Quiter AutoWeb es una aplicación informática DMS (Dealer Manager Systems) adaptable a las necesidades concretas de los concesionarios en todos los ámbitos de su actividad: administrativo, logístico, financiero, comunicaciones, taller, gestión de clientes,...

La aplicación Quiter AutoWeb, destinada a concesionarios

Quiter se ha especializado en la creación de valor para el sector de la distribución de automóviles, desarrollando una solución informática integrada que proporciona una respuesta eficiente a los concesionarios.

Su vocación internacional le hizo instalarse a los pocos años en otros países como Portugal,Argentina y México, donde se ha establecido como un proveedor importante de software para la gestión de los concesionarios. Próximamente abrirá una nueva delegación en Sao Paulo (Brasil).

Por ejemplo, su departamento de I+D ha desarrollado recientemente un módulo gráfico para detectar nuevas posibilidades comerciales en la base de datos de clientes.

Como indica Javier Polidura, Presidente de Quiter Servicios Informáticos, la compañía no Javier Polidura, se conforma con conseguir la Presidente de Quiter satisfacción de sus clientes, La implantación de las soluciones de Quiter sino que constantemente busca nuevas se inicia con una consultoría para entender maneras de generar valor, optimizando la las necesidades de los clientes, y tras llevar a gestión de los concesionarios. Por ese moticabo una exhaustiva formación de los usuavo, el objetivo de la empresa es seguir conrios, se implanta la aplicación en un plazo de solidando su actividad en todos los mercatiempo muy reducido, minimizando el dos donde está presente. e impacto del cambio de sistema. La ventaja de la compañía es haber desarrollado un único producto en un entorno propio, un factor que le ha permitido crecer sin perder rentabilidad. Este ahorro de inversiones le ha ayuQuiter Servicios Informáticos, S.L. dado a enfocar sus esfuerzos en la mejora Tel: 902 233 323 Fax: 902 234 280 constante, ofreciendo soporte a sus clientes www.quiter.com y lanzando nuevas versiones mejoradas.

Universal Lease presenta el ‘Renting Básico’ para profesionales La madurez del sector del renting se refleja en el aumento de operadores y las continuas fusiones entre compañías, que demuestran que esta actividad se ha consolidado como una opción muy interesante no sólo para gestionar grandes flotas de vehículos, sino también para autónomos y profesionales. Es el caso del ‘Renting Básico’, el nuevo servicio de Universal Lease. Universal Lease Iberia fue fundada en 1999 como CajaSur Renting, destacándose desde entonces por un crecimiento que superó las previsiones iniciales. En 2006, la sociedad alemana GFKL, especializada en el leasing financiero, adquirió el 80% de la sociedad –manteniendo el 20% restante CajaSur– una operación que supuso su entrada en el mercado español, contando también con presencia destacada en Reino Unido, Holanda, Alemania y Portugal.

Instalaciones de Universal Lease Iberia en Sevilla

Universal Lease está especializada en renting de vehículos, principalmente grandes flotas para grandes empresas y administraciones públicas, contando con clientes como el Ministerio del Interior (Policía y Guardia Civil), la Comunidad de Madrid, la Generalitat de Catalunya y diversos Ayuntamientos de todas las Comunidades. Su labor va acompañada de servicios añadidos como el asesoramiento técnico para la elección del vehículo adecuado, gestión de la adquisición –impuestos, matriculación, seguro,...–, mantenimiento y reparación de averías, servicio de preentrega, vehículo de sustitución y tarjeta de transporte y de combustible para obtener descuentos al repostar. Asimismo, su buen hacer y experiencia en el sector del renting le ha permitido adaptar sus servicios a otros segmentos del mercado, como pequeñas y medianas empresas e incluso autónomos y profesionales, para quienes la empresa ha creado un producto específico, el

José González, Director General de Universal Lease Iberia

‘Renting Básico’, que permitirá a los clientes renovar frecuentemente su vehículo y estar a la última moda, al menor coste y de la manera más fácil y ágil. Universal Lease tiene previsto continuar con su crecimiento, desarrollando nuevos productos que se adapten a la demanda del mercado. Para ello cuenta con la flexibilidad y capacidad de servicio que ha caracterizado a su trayectoria hasta ahora, además de la capacidad financiera y operativa que supone pertenecer a un grupo internacional de solvencia y prestigio contrastados. e Universal Lease Iberia, S.A. Tel: 902 246 247 Fax: 954 932 188 www.universal-lease.com

Domingo, 18 de marzo 2007

26_excele te

6/3/07

13:16

P g ia 50

La excelencia empresarial en el sector conservero y transformador de productos del mar España ha sido desde siempre un referente en todo lo relacionado con el sector pesquero, posibilitando que la industria conservera y transformadora de productos del mar cuente con una gran presencia en los principales mercados del mundo. emos de tener en cuenta que nuestro país desde siempre ha estado volcado hacia el mar, desarrollando una gran tradición pesquera y marinera, y apreciando el valor intrínseco de los productos de la pesca y la acuicultura, que ocupan un lugar destacado dentro de la dieta diaria.

Para alcanzar este rol, el sector ha realizado un gran esfuerzo en la búsqueda de la excelencia, con el objetivo de ofertar al consumidor una amplia gama de productos en constante evolución, como demuestra el hecho de que haya empresas que manejen más de 100 referencias distintas a disposición del exigente consumidor de hoy en día. Además, hemos conseguido ser el primer país productor de conservas en la Unión Europea y segundo en el mundo, con una producción de 311.197 toneladas valoradas en más de 1.200 millones de euros. Esto convierte a España en el país del mundo que mayor variedad de productos y preparaciones presenta en conservas de pescados y mariscos. Ello solo es posible mediante un continuado trabajo para añadir valor a los productos del mar mediante su transformación industrial en conserva. Para asentar este liderazgo debemos seguir fomentando la calidad y 50 laesferaempresarial

Por Juan M. Vieites Baptista de Sousa, Secretario General de ANFACO la seguridad alimentaria, la investigación e innovación tecnológica, el desarrollo de nuevos productos y envases,... entre otras cuestiones que sin duda contribuirán a mejorar la situación de nuestras empresas, reforzando aspectos como la optimización de procesos y el desarrollo de productos innovadores cada vez más saludables. Asimismo, es destacable la capacidad de internacionalización de la industria española transformadora y conservera de productos del mar. Prueba de ello es la evolución experimentada por empresas líderes en el mercado, que han pasado de simplemente exportar a estar presentes en otros mercados mediante la inversión directa en los mismos, construyendo plantas de elaboración en países cercanos al recurso, además de participar en empresas extranjeras. También hay muchos casos de creación de una flota pesquera que les garantice el aprovisionamiento de la materia prima, con una clara tendencia a la integración hacia la base. Todo este trabajo ha posibilitado que nuestras conservas de pescados y mariscos ocupen hoy en día un lugar de privilegio tanto en mercados tradicionalmente muy exigentes –como la Unión Europea y Estados Unidos– como en aquellos

mercados conformados por países en vías de desarrollo. Evidentemente nuestra sociedad evoluciona con el tiempo y ello afecta a la industria alimentaria, cobrando importancia aspectos como el aumento de hogares unipersonales, el incremento de la edad media de la población o la creciente sensibilización social acerca de la importancia de llevar una dieta sana, entre otros. Desde Anfaco somos de la opinión de que estos aspectos hay que verlos como una oportunidad para lanzar nuevos productos de calidad que satisfagan las necesidades de estos colectivos, abriendo nuevos segmentos de mercado. El sector conservero ha dado buena muestra de su capacidad de adaptación a estos cambios, elaborando novedosos productos que incorporan un valor añadido a unas materias primas que ya de por sí son excelentes, estando todo ello apoyado en un I+D+i fomentado en buena medida desde ANFACO y su Centro Tecnológico (CECOPESCA). ANFACO Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Mariscos

Tel: 986 469 301 Fax: 986 469 269 www.anfaco.es

26_Portadab

27/2/07

14:04

P gi a 3

Los retos del sector industrial lácteo español Por Luis Calabozo, Director General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) Según datos del Ministerio, el sector español transformador de leche y productos lácteos está formado por más de 600 empresas, de las que 80 representan más del 95% de la producción nacional de leche envasada y productos lácteos de todo tipo. Su facturación es superior a los 6.500 millones de euros anuales, dando empleo a más de 27.000 personas. ste sector se ha desenvuelto tradicionalmente en un marco de intervención principalmente en el primer eslabón de la cadena de valor –el ganadero–, al estar sujeto a un sistema de cuotas de producción dentro de los esquemas de la Política Agrícola Comunitaria.Actualmente se enfrenta al reto liberalizador dentro de las reformas consecuencia de las negociaciones en el seno de la Organización Mundial de Comercio, preparando, desde el año 2003, su exposición a la Competencia Internacional en un plazo más o menos cercano, buscando un ajuste que permita acercar los precios europeos a los mundiales.

Menos competitividad A la tradicional escasez de materia prima hay que añadir una desfavorable situación competitiva por los distintos tipos de costes y contextos en los que se desenvuelve.Analizando los precios de la leche como materia prima (precios pagados al ganadero), observamos que desde enero de 2002 hasta septiembre de 2006 los precios en España se alejan a una tasa lineal del 10% de los precios de Francia y Alemania. Así, mientras el coste de la materia prima en estos países se ha ido reduciendo a un ritmo del 7%, en España ha aumentado a una tasa del 3%. Parece claro que es necesario seguir la tendencia marcada por nuestros vecinos competidores de la UE, preparando al sector ante su futura exposición a la competencia internacional como muy tarde en el horizonte 2014-2015, fruto de las reformas liberalizadoras que se desprenden de las rondas de Uruguay y Doha. Son estos mecanismos complementarios de apoyo a la renta del ganadero los que permiten descensos del precio de la leche, posibilitando así la competitividad y sostenibilidad del sector lácteo.

Por otra parte, la viabilidad de nuestro sector ha de pasar, como para cualquier otro país, por la adaptación de la industria a la demanda de los consumidores y por la capacidad de los productores para reaccionar eficientemente a estos cambios. No parece lógico lastrar aún más a la industria con costes derivados del marco en el que se desenvuelve, fruto de un sistema de intervención basado en el racionamiento. Hoy podemos afirmar que el ‘Coste Industrial’ de transformar leche en España es competitivo, pero en un contexto con excedentes europeos de materia prima a precios inferiores a los españoles, en un mercado dominado por una gran distribución que ancla sus precios a los de los países vecinos, el reto pasa por alcanzar unos niveles de competitividad que garanticen la transformación de la cuota actual asignada a España.Así podríamos procesar aquí los 3 millones de toneladas de leche que nos faltan para alcanzar el tamaño crítico necesario, y se preservaría a a la vez el valor añadido y el empleo. En la medida en que se afronte este ajuste, favoreciendo el desarrollo de explotaciones eficientes en capital y mano de obra e incentivando una mayor profesionalización de la gestión, financiación y marketing, crecerá en importancia el tamaño y valor del Sector Lácteo Español a partir de las reformas.

Tel: 91 554 78 48 Fax: 91 554 78 49 info@fenil.org www.fenil.org

26_Portadab

27/2/07

14:04

P gi a 4