SALUD

Refuerce su salud con suplementos alimenticios

Si se preocupa por llevar una alimentación sana y balanceada, aun así pueden escaparse ciertos nutrientes que tal vez necesite más. Así que consulte a su médico y vea qué suplementos le recomienda para reforzar su salud.

Siempre es mejor que acuda a su médico y se realice todos los estudios necesarios para saber cuál es su condición y qué necesita para mejorar su salud. El uso de suplementos alimenticios ha aumentado los últimos 20 años, ya que la gente es consciente de que no obtiene los nutrientes suficientes de su alimentación.

¿SIENTE QUE COME BIEN?, ¿HA PENSADO EN LOS SUPLEMENTOS?

Aunque tenga una dieta variada, algunos nutrientes pueden estarse escapando. Una dieta variada consiste en consumir frutas, verduras, granos enteros, proteínas y lácteos. Su consumo diario debe ser muy variado para obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS BÁSICOS

• Vitamina B ¿Qué hace? • De la B1 a la 12, son necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. • Mantiene las células de los nervios y la sangre sanas. • Ayuda al funcionamiento cerebral.

• Aumenta su energía. • Necesaria para el funcionamiento del sistema inmune y nervioso. • La deficiencia de vitamina B12 es común entre vegetarianos. Esta solo se obtiene por medio de proteínas de origen animal.

Algunas personas son incapaces de absorberla. • De manera natural la encuentra en: granos, vegetales verdes, leche, carne y huevo.

• Calcio ¿Qué hace? • Demasiado calcio se asocia con piedras en el hígado. • Debe complementarse con vitamina D, que regula la forma en que se usa el calcio.

• De manera natural lo encuentra en: vegetales verdes, lácteos y carnes.

• Coenzima Q10 ¿Qué hace? • Se usa en la enzima para proteger energía. • Medicamentos que combaten el colesterol tienden a bloquear esta enzima.

• No obtener este nutriente puede originar calambres y pérdida de memoria.

• Previene enfermedades del corazón y el colesterol alto. • De manera natural la encuentra en: salmón, atún y granos enteros.

• Hierro ¿Qué hace? • Forma parte de las enzimas y proteínas. • Es difícil de obtener en algunas dietas, como la vegetariana. • La deficiencia de hierro causa anemia, déficit de atención, desórdenes de hiperactividad y falta de energía. • A menos que su médico lo recomiende, no tome suplementos de hierro.

• De manera natural lo encuentra en: carne roja, pescado, mariscos y carne de órganos como el hígado. • Multivitaminas ¿Qué hacen? Son el suplemento alimenticio más común. • Si no tiene una alimentación muy variada, es el mejor lugar para empezar. • Elija un multivitamínico a su medida, en especial que contenga vitaminas B, A, C, D, E y K. Además de los minerales calcio y magnesio.

• De manera natural las encuentra: manteniendo variedad en sus comidas, también consuma vegetales altos en antioxidantes, como brócoli, coliflor, col, etc.

• Vitamina C ¿Qué hace? • Actúa como antioxidante.

Continúa en la página 24

Viene de la página 23

• Protege a las células del daño de los radicales libres.

• Es soluble en agua, por lo que se desecha pronto. • De manera natural la encuentra en: frutas cítricas, vegetales crudos y productos fortificados como jugos.

• Vitamina D ¿Qué hace? • Mantiene sus huesos fuertes. • Ayuda al funcionamiento del músculo y los nervios. • Entre 50 y 60 % de la población estadounidense tiene niveles bajos de esta vitamina.

• El cuerpo fabrica la vitamina cuando se expone al sol. • De manera natural la encuentra en: leche, carnes, pescado, bebidas de soya fortificadas.

• Zinc ¿Qué hace? • Ayuda al sistema inmune. • Contribuye al crecimiento. • Acorta los periodos del resfriado. • La deficiencia en zinc no es común, ni genera muchos problemas. • De manera natural se encuentra en: el zinc se absorbe cuando se consumen alimentos que contienen proteína como carne, pescado, pollo. La mejor fuente de zinc son las almejas.

SUPLEMENTOS VS ALIMENTOS ENTEROS

Las comidas completas ofrecen tres beneficios sobre los suplementos alimenticios: 1. Mayor nutrición. Los alimentos enteros son complejos y contienen una variedad de nutrientes que el cuerpo necesita, no solo uno. 2. Fibra esencial. Los alimentos enteros como granos, frutas, vegetales y legumbres proveen de fibras variadas. La fibra previene algunas enfermedades, como diabetes tipo 2 y problemas del corazón. 3. Sustancias protectoras. Además de nutrientes, hay otras sustancias necesarias para la salud en los alimentos enteros como fotoquímicos y antioxidantes.

Los doctores recomiendan un multivitamínico para cubrir los nutrientes que se le hayan escapado. Antes de comenzar a tomar un suplemento, recuerde: • Los suplementos no sustituyen a los nutrientes naturales.

• El consumo mínimo de la vitamina o el mineral no es la cantidad a ingerir del suplemento. • Considere tomar suplementos si su dieta no es variada, o si ingiere menos de 1.600 calorías al día. • Los suplementos pueden saturarle de nutrientes. • Incluya tantas frutas y verduras a su dieta diaria como sea posible. • Si toma suplementos, su cuerpo absorberá mejor los nutrientes que consuma de manera natural.

DESINTOXÍQUESE DE MANERA NATURAL

• Licuado verde Para una piel y cabello brillantes Ingredientes: Jugo de medio limón 1 manzana en trozos 1 pera en trozos 1 trozo de apio picado 1 cabeza de lechuga romana 2 puñados de espinaca 1 plátano Una pizca de perejil Una pizca de cilantro 1 y 1/2 tazas de agua.

Preparación: • Agregue a la licuadora el agua, la espinaca y la lechuga. Licuar hasta que se integren. • Agregue el apio, la manzana y pera y licuar. • Agregue el cilantro y el perejil y licuar de nuevo. • Finalmente, agregue el plátano y el jugo de limón y licuar. • Tómelo en la mañana para ayudar a su cuerpo a desintoxicarse.