La Isla Magazine July 2019

G

F RA R T E IS E

J u l i o • J u l y 2 019

ENTREVISTA CON

EL EXITOSO CANTANTE MEXICANO

INTERVIEW WITH

MEXICAN MUSIC SENSATION

JULIO DE

INDEPENDENCIA

JULY OF

INDEPENDENCE

Christian Nodal

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30 54

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CONTENIDO | CONTENT

LA CARTA | THE LETTER

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INMIGRATION | IMMIGRATION JOE CUNNIGHAM SE REÚNE CON LA COMUNIDAD LATINA JOE CUNNIGHAM MEETS WITH THE LATINO COMMUNITY

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LOWCOUNTRY IMMIGRATION COALITION

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COMUNIDAD | COMMUNITY HOPEFUL HORIZONS

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TU HISTORIA | YOUR STORY YAEL ECHEVERRIA, UN EJEMPLO DE PERSISTENCIA YAEL ECHEVERRIA, AN EXAMPLE OF PERSISTENCE

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TECHNOLOGÍA | TECHNOLOGY LA REVOLUCION DEL 5G THE 5G REVOLUTION

44

TE VIMOS | WE SAW YOU

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¿SABÍAS QUE? | DID YOU KNOW?

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TU HISTORIA | YOUR STORY ENTREVISTA CON CHRISTIAN NODAL INTERVIEW WITH CHRISTIAN NODAL

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CULTURA | CULTURE PERU: CONMEMORANDO 198 AÑOS DE INDEPENDENCIA PERU: COMMEMORATING 198 YEARS OF INDEPENDENCE

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AGENDA DE ACTIVIDADES | CALENDAR OF EVENTS

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EMPLEOS | EMPLOYMENT

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CLASIFICADOS | CLASSIFIEDS

MERCADO DE NEGOCIOS | MARKETPLACE

QUÉ RICO | DELICIOUS RECETAS | RECIPES

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VOLUME XXI | ISSUE 10

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LA CARTA | THE LETTER

Julio de Independencia:

Con la llegada del verano, llegan las vacaciones y la temporada de alta demanda laboral en el campo turístico, además julio es un mes especial para muchas naciones.

With the arrival of summer comes summer vacations, or better said tourist season, which calls for a high demand in workforce, so of course July is a busy and special month for many nations.

En los Estados Unidos y otros países del continente americano es momento de celebrar la Independencia, palabra que integra muchos elementos como éxito, autonomía, determinación, nuevo comienzo y más.

In the United States and other countries within the American continent it is a time to celebrate Independence; a word that integrates many elements such as success, autonomy, determination, new beginnings and more.

El significado de la independencia de los pueblos, históricamente toma gran relevancia, dado que ha representado la oportunidad de estructurar un nuevo modelo de convivencia entre las personas que habitan un territorio, tal y como ha sucedido a lo largo de la historia.

The meaning of independence in various populace is historically relevant, given that it has represented the opportunity to structure a new model of coexistence among the people who inhabit a territory, as it has happened throughout history.

Para estas fechas, es tradicional las celebraciones con desfiles, izar la bandera y compartir un día en familia y amigos al lado de una buena comida tradicional.

During these dates, it is traditional to celebrate with parades, waving flags and sharing a day with family and friends together with a good traditional meal.

El 4 de julio hay actividades en diferentes lugares para conmemorar esta

On July 4th there are activities in different places to commemorate this special date, whose political concept of "independence"

10 LA ISLA MAGAZINE.COM JULIO 2019

Independence in July

fecha tan especial cuyo concepto político de “independencia” nació en 1776 con la Declaración de Independencia de los Estados Unidos y fue el ejemplo para los países hispanoamericanos.

No olviden mirar nuestro calendario en la página 64 para celebrar este día.

En este mes de julio desde La Isla Magazine y www.LatinXtoday.com felicitamos en el día de sus independencias a Los Estados Unidos (4 de Julio), Argentina (9 de Julio), Colombia (20 de Julio) y Perú (28 de Julio).

Por último, no te pierdas el especial del país invitado para este mes: Perú; la entrevista con el joven artista Mexicano Christian Nodal; una historia de ejemplo de persistencia con Yael Echavarria y mucho más. Les deseamos que disfruten de un gran mes de julio.

Recuerda que si vives en el Lowcountry disfrútalo como si fueras un turista.

was born in 1776 with The United States Declaration of Independence, and was an example for the Latin American countries.

Do not forget to look at the Calendar of Events for happenings on this wonderful day, which can be found on page 64.

In this month of July La Isla Magazine and www.LatinXtoday.com congratulate the following countries on the day of their independence: United States (July 4th), Argentina (July 9th), Colombia (July 20th) and Peru (July 28th).

Finally, do not miss the special on our guest country for this month, Peru; the interview with the young Mexican Music Sensation Christian Nodal; an exemplary story of persistence with Yael Echavarria and much more. We wish you a great month of July.

Remember that if you live in the Lowcountry, enjoy it as if you were a tourist!

Camilo Florido JULY 2019 LA ISLA MAGAZINE.COM 11

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INMIGRACIÓN | IMMIGRATION

Joe Cunnigham

se reúne con la comunidad latina Por | By: Kebin Lopez

El Congreso de los Estados Unidos tuvo su receso anual de primavera durante la última semana de mayo. El 30 de mayo, nuestro representante Joe Cunningham (D-SC) se dirigió a Hilton Head Island, SC. para hablar con algunos miembros de nuestra comunidad interesados en los temas que son importantes para los latinos en nuestro distrito.

Se habló de los casos de asilo de las personas que tienen familias en la frontera, el papel desempeñado por ICE a nivel local y la postura del congresista sobre los Dreamers. Así mismo, sobre los beneficiarios del TPS y la reforma migratoria integral.

Fue una conversación necesaria ya que la retórica sobre la inmigración se ha polarizado a nivel nacional. Pude compartir con el congresista mi historia acerca de ser un estudiante DACA que iba a la escuela de leyes. El alienta a cualquier persona que se sienta cómoda de hablar y ser una voz para muchas personas que no tienen voz en el debate sobre inmigración.

En general, la reunión fue un éxito y sentí que el congresista no solo escuchó y se mostró empático

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The United States Congress was had its annual spring recess during the last week of May. On May 30, our representative Joe Cunningham (D-SC) made his way down to Hilton Head to speak to a few members of our community that have a vested interest in issues relating to Latinos.

The matter of discussion was concerning all the issues that were important to the Latino community in our congressional district. It dealt with asylum cases for people that have families at the border, the role played by ICE locally, and the congressman’s stance on Dreamers, TPS recipients, and comprehensive immigration reform. It was a necessary conversation as the rhetoric on immigration has become polarizing at the national level. I was able to share my story about being a DACA student headed to law school with the congressman. He urges anyone who is comfortable to speak out and be a voice for the many people that are voiceless in this immigration debate. Overall, the meeting was success and we felt the congressman not only listened and was empathetic to the issues but that he would represent and

Joe Cunnigham

meets with the Latino community con los temas, sino que representaría los intereses de los constituyentes latinos en el distrito.

Una semana más tarde, el Congreso votó por HR6, the American Dream and Promise Act, que proporcionaría un camino a la ciudadanía para los Dreamers y protegería a los titulares de TPS de la deportación, además de facilitar su camino hacia la residencia permanente. El proyecto de ley fue aprobado con una votación de 237 a favor y 187 en contra, con 7 republicanos que se unieron a los 230 demócratas presentes que votaron en apoyo a la reforma. Nuestro Congresista, Joe Cunningham, votó con orgullo a favor del proyecto de ley.

El proyecto de ley ahora va al Senado, donde se presentará y probablemente nunca obtenga un voto, ya que el Senado está controlado por republicanos que no tienen intención de aprobar este proyecto de ley.

Hay más de 1600 destinatarios de DACA en nuestro distrito, así como cientos de más titulares de TPS, a quienes este proyecto de ley los beneficiaría si alguna vez se convirtiera en ley. Joe Cunningham ha demostrado que está dispuesto a apoyar a la comunidad latina votando sí en este proyecto de ley, y creo que nosotros también debemos apoyarlo.

vote in the best interest of the Latino constituents in the district.

A week later, congress voted on HR6-the American Dream and Promise Act- which would provide a pathway to citizenship to Dreamers and protects TPS holders from deportation as well as providing a path to permanent residency.

The bill passed with a 237 to 187 vote with 7 Republicans joining the 230 Democrats present and voting yes. Our Congressman, Joe Cunningham, proudly voted yes for the bill. The bill now goes to the Senate where it will sit and most likely never get a vote as the Senate is controlled by Republicans who have no intention of passing this bill.

There are over 1,600 DACA recipients in our congressional district as well as hundreds of more TPS holders, whom this bill would benefit if it were ever to pass into law. Joe Cunningham has shown that he is willing to support the Latino community by voting yes on this bill and we should support him as well.

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La consejería de apoyo es brindada por asesores de nivel de maestría que ayudan a los clientes a explorar los muchos efectos del abuso infantil, la violencia doméstica y el abuso sexual en sus vidas, al tiempo que refuerzan el hecho de que las víctimas no tienen la culpa del abuso que han sufrido.

Hopeful Horizons is a children's advocacy, domestic violence and rape crisis center. We provide safety, hope and healing to survivors of child abuse, domestic violence and sexual assault through evidence-based practices, while also providing prevention and outreach work in the community.

Domestic abuse victims tell us the first time they have felt safe in months is the moment when they reach the privacy of the Hopeful Horizons’ emergency shelter. Finally, they can sleep peacefully, knowing they will not be terrorized or attacked.

Our staff understands that women may return to an abusive partner six to nine times before they make a final break. Former clients finding themselves in dangerous situations once more are encouraged to call Hopeful Horizons without fear of prejudice.

Supportive Counseling is provided by Masters-level counselors who help clients explore the many effects of child abuse, domestic violence and sexual assault on their lives while reinforcing the fact that victims are not to blame for the abuse they have endured.

Years of emotional abuse often leave victims unable to make decisions and insecure about JULY 2019 LA ISLA MAGAZINE.COM 25

COMUNIDAD | COMMUNITY their strengths and abilities. Supportive counseling can help clients rediscover the self-esteem necessary to extricate themselves and heal from abusive situations.

Therapy/Treatment is provided by licensed therapists through the highestquality evidence-based trauma-focused treatment models. Treatment can often mitigate the long-term impact trauma has on victims. Cognitive Processing Therapy (CPT) helps victims by giving them a new way to handle distressing thoughts and gain an understanding of the traumatic events. Trauma Focused Cognitive Behavioral Therapy (TF-CBT) is used for children who experience trauma as a result of child abuse or witnessing domestic violence. By using the skills learned in this therapy, survivors learn how going through a trauma can change the

Años de abuso emocional, a menudo dejan a las víctimas incapaces de tomar decisiones e inseguras sobre sus fortalezas y habilidades. La consejería de apoyo puede ayudar a los clientes a redescubrir la autoestima necesaria para liberarse y curarse de situaciones de abuso.

La terapia / tratamiento es proporcionada por terapeutas con licencia a través de los modelos de tratamiento de trauma de alta calidad basados ​​ en la evidencia. El tratamiento a menudo puede mitigar el impacto a largo plazo que deja el trauma en las víctimas. La terapia de procesamiento cognitivo (CPT, por sus siglas en inglés) ayuda a las víctimas brindándoles una nueva forma de manejar los pensamientos angustiantes y obtener una comprensión de los eventos traumáticos. La terapia cognitivo-conductual centrada en el trauma (TF-CBT, por sus siglas en inglés) se utiliza para los niños que experimentan un trauma como resultado del abuso

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26 LA ISLA MAGAZINE.COM JULIO 2019

infantil o presencia de violencia doméstica. Al usar las habilidades adquiridas en esta terapia, los sobrevivientes aprenden cómo pasar por un trauma puede cambiar la forma en que ven al mundo, a ellos mismos y a otros, lo que puede ayudarlos a sanar y avanzar.

way they look at the world, themselves, and others, which can help them heal and move forward.

Hopeful Horizons ofrece grupos de apoyo semanales facilitados por consejeros y voluntarios capacitados. Los sobrevivientes pueden encontrar esperanza y sanación al compartir, al escuchar las experiencias y los puntos de vista con otros sobrevivientes. Creemos que la curación es un viaje y que ningún sobreviviente debería tener que caminar solo.

Hopeful Horizons offers weekly support groups facilitated by Counselors and trained volunteers.

Survivors can find hope and healing by sharing and listening to the experiences and insights with other survivors. We believe that healing is a journey and no survivor should have to walk the journey alone.

Para saber más de nuestros servicios y resolver sus inquietudes, puede llamar a nuestra línea de crisis al 800-868-2632. Esta línea directa es atendida 24/7 por personal entrenado y voluntarios. También puede encontrar más información en línea en www.hopefulhorizons.org.

For services and questions, please call our crisis line at 800-868-2632.

This hotline is staffed 24/7 by trained staff and volunteers. You can also find out more online at www.hopefulhorizons.org.

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TU HISTORIA | YOUR STORY

Yael Echeverria,

Yael es boliviana de nacimiento, su sencillez, humildad y su sonrisa estuvieron siempre presentes en la conversación, la compañía de su familia generó un momento especial de admiración y orgullo ahora que la hija/nieta se ha graduado con honores y se irá becada a la Universidad.

Llegó a Estados Unidos con miedo al idioma, a lo que pasaría en su vida. Pero rápidamente se adaptó dándose cuenta que en Estados Unidos tenía muchas oportunidades; aprendió el inglés viviendo aquí con ayuda de las personas de la escuela y sus vecinos.

Es deportista, desde los 6 años practica natación y cuando llegó a Bluffton, SC comenzó con un nuevo deporte para ella, un deporte que no hay un su país: el lacrosse que es una combinación de casi todos los deportes.

Le encanta ayudar a las personas: “siempre me gusta hacer cosas para otros sin que me den algo a cambio, entonces cuando llegué aquí empezamos a buscar lugares para hacer voluntariado con mi mamá, pero al principio no encontramos nada porque no sabíamos inglés.” Luego gracias a una de sus maestras se integró a un club, donde hacían eventos con personas especiales. Este año abrieron un nuevo club llamado Best buddies, allí compartió con quien hoy es su gran amiga, su nombre es Eli. Carga su foto en la parte de atrás del celular, la recuerda con mucho cariño. Y aunque ella está en silla de ruedas, eso no fue

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La Isla Magazine had the wonderful opportunity to share a few very pleasant minutes with Yael and her family.

un ejemplo de persistencia

La Isla Magazine tuvo la maravillosa oportunidad de compartir unos minutos muy agradables con Yael y su familia.

Bolivian by birth, her simplicity, humility and smile were always present in our conversation.

The company of her family created a special moment, a moment of admiration and pride as their daughter/granddaughter graduated with honors and will now receive a scholarship to go to college.

She came to the United States, with fear of the English language and the change that would happen to her life. She learned English while living here, and with the help of the people at her school and her neighbors.

She is also an athlete; she has been swimming since she was 6 years old. When she arrived in Bluffton, SC she started a new sport, a sport that doesn’t exist in her country; lacrosse, which is a combination of almost all sports.

She loves to help people, "I always like to do things for others without getting something in return, so when I got here, my mom and I started looking for places to volunteer, but at first we did not find anything because we did not know English.” But then, thanks to one of her teachers, she joined a club where she held events with special people, she was President of the club, which she told us about with great joy. This year they opened a new club called Best buddies, and she shared with us the name of a great friend of hers, Eli. She has her photo on the back of her cell phone, and she lovingly recalls the photo.

Yael aplicó a varias Universidades contando con la fortuna de ser aceptada en todas con ofrecimiento de becas. Pero el factor económico influyó en la decisión de ella y su familia.

Tenía clara su meta: “la verdad es que mi guía ha sido estar con Dios, empecé a orar y yo le dije a Dios, yo quiero ir a la universidad, necesito ir a la universidad”.

Y en este proceso encontró a Southern Wesleyan University en Carolina del Sur, una Universidad más pequeña que tiene un equipo de lacrosse muy reciente; ella pensó que seguro necesitarían jugadoras, así que buscó a la coach, le contó su historia, le mostró sus notas y las ganas de pertenecer al equipo. La coach la invitó a visitar la Universidad donde le hace una muy buena oferta, pero Yael le pregunta si puede subirla y en el momento le dice que no sabe. La coach la llama una semana después con excelentes noticias, su beca había subido.

Yael cree que influyó que ella supiera jugar otros deportes, sus notas fueran muy buenas, además la coach le dijo que iba a ser muy positivo para el equipo tener a una persona de otro país.

Yael ha logrado romper muchas barreras y miedos.

Al final de la conversación les dejó el siguiente mensaje a los jóvenes: “No se decepcionen cuando una puerta se cierra porque siempre va a haber otra que se puede abrir.

Si en una universidad te dicen que no, en otra te van a decir que sí y hasta te pueden ofrecer muchas más cosas. Siempre hay que ser persistente a lo que quieres, también creo que es bueno salir de la zona de confort, tratar cosas nuevas porque eso te va a abrir muchas puertas”.

Hoy tiene una beca después de tocar varias puertas, tiene grandes amigas y una hermosa familia que la apoya. Una mujer con un corazón muy grande al servicio de la comunidad. Le deseamos los mejores éxitos en todo lo que se proponga.

Although Eli is in a wheel chair, that did not get in the way of them doing several activities together.

Their friendship is so beautiful that the past lacrosse season was dedicated to Eli "because she was someone who was always there for me."

An example of Persistence

un impedimento para hacer varias actividades juntas, su amistad es tan bonita que la temporada pasada de lacrosse se la dedicó a Eli: “porque ella era alguien que siempre estaba ahí para mí”.

Yael applied to several universities and was accepted to all of them with scholarship offers. But the economic factor influenced her decision and that of her family. She had a clear goal: "The truth is that I have been guided to go with God, I began to pray and I said to God, I want to go to college, I need to go to college.”

And through this process, she found Southern Wesleyan University in South Carolina, a smaller University that had just recently formed a lacrosse team. She thought that they would need players, so she looked for the coach, she told her story, she showcased her grades and the desire to belong to the team. The coach invited her to visit the University and made a very good offer, but Yael asked if she could raise the offer and the coach said: “I don’t know.” The coach called her a week later with excellent news, her scholarship amount had gone up.

She believes that the fact she knew how to play other sports and her great grades played a huge role on the decision. The coach also told her that it would be good for the team to have a teammate from another country.

theofend our conversation shethe left the At theAtend ourofconversation she left young people: followingfollowing messagemessage to youngtopeople: "Do not"Do be not bewhen disappointed when abecause door closes disappointed a door closes because there will always be another there will always be another door that can be door that can be opened. If one university opened. If one university says no, another will says no, another will say yes and they say yes may and even they may offer more you many offer even you many things. more things.

You should be persistent You should alwaysalways be persistent as to as to what you what youwant. want.I also I alsobelieve believeit's it'sgood good to to leaveleave your your comfort zone,zone, try new things comfort try new things becausebecause that willthat open willmany opendoors." many doors."

Yael managed to break down many barriers and fears. Today she has received a scholarship after knocking on several doors. She has great friends and a beautiful family that supports her. Yael is a woman with a very big heart geared towards service for her community. We wish her nothing but success in everything that she does.

Para ver la entrevista completa visiten la pagina de YouTube de La Isla Magazine JULY 2019 the LA full ISLA MAGAZINE.COM Visit the La Isla Magazine YouTube page to view interview

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TECNOLOGÍA | TECHNOLOGY **

can o Dun v a t s u can By: G Por | @gusdun

Lo que sí es cierto es que 5G va mucho más allá de una simple evolución del 4G. La velocidad de transmisión de datos y la posibilidad de enlazar los objetos de uso cotidiano como automóviles, electrodomésticos, cocinas, etc., lo que se llama el Internet de las cosas, van a experimentar un avance impresionante. Pero eso es lo menos sorprendente.

El gran cambio va a venir de la disminución significativa de la velocidad de latencia, es decir, de enviar y recibir datos de vuelta.

Sus implicaciones van a manifestarse en la posibilidad de implementar aplicaciones de realidad virtual que hasta ahora eran imposibles.

Cirugías virtuales, verdaderas reuniones a larga distancia, operación de equipos sin humanos, etc., serán realidades que cambiarán no solo la organización y la división del trabajo sino la propia vida social.

Un ejemplo de cómo puede cambiar la vida cotidiana es que 5G va a ser una de las grandes soluciones a los problemas de tráfico en las megaciudades. Los movimientos de los vehículos podrán sincronizarse y cada vez la gente necesitará menos movilizarse a horas fijas para ir a trabajar. Para eso está la realidad virtual.

One commentator said that the arrival of the 5G network will constitute a revolution equivalent to that of the Gutenberg printing press. Whether this was an exaggeration or not is the subject of discussion for technology experts. Perhaps only time will tell, as it is no small task to compare anything with the printing press.

T H E 5 G R E VO L U T I O N

Algún comentarista dijo que la llegada de la red 5G va a constituir una revolución equivalente a la de la imprenta de Gutenberg. Si exageraba o no es objeto de discusión para expertos en tecnología.

Quizá solo con el tiempo podrá saberse, no es poca cosa compararse con la imprenta.

What is certain is that 5G goes far beyond a simple evolution of 4G. The speed of data transmission and the possibility of syncing everyday objects such as cars, appliances, kitchens, etc., and the “Internet of things,” will experience impressive advancements. But that is the least surprising part.

The big change will come from the significant decrease in latency speed, that is, from sending and receiving data back and forth. Its implications will be manifested in the possibility of implementing virtual reality applications that, until now, were impossible. Virtual surgeries, long distance meetings, operations performed by teams without humans, etc., will be realities that will change not only the organization and division of work but also social life itself.

An example of how everyday life can change is that 5G is going to be one of the great solutions to traffic problems in megacities. The movements of the vehicles can be synchronized and as time passes people will need to travel to work less frequently during fixed times. That's what virtual reality is for.

However, the magnitude of the transformations will also have its political consequences. What's

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LA R E V O LU C I Ó N DE L 5G

Ahora bien, la magnitud de las transformaciones también tendrá sus consecuencias políticas. Es más, ya las está teniendo. China, que se convirtió en la primera potencia económica del mundo a punta de transferencias y copias de tecnología, hoy está a la vanguardia del desarrollo de la 5G. Tanto, que ya Trump ha emprendido una cruzada contra Huawei para tratar de posicionar firmas de Estados Unidos en la competencia por el 5G. Es un esfuerzo inútil. Al final la tecnología se impondrá en los mercados, con o sin sanciones, porque la sociedad no va a privarse de las ventajas de un mundo con mayor velocidad de datos.

El temor a que sea un Estado comunista quien controle los principales flujos de información en el mundo causa pánico a muchos. No es infundado.

Los chinos podrían sabotear operaciones como la explotación petrolera, la distribución de energía eléctrica, los acueductos, etc., en caso de guerras o, incluso, de tan solo tensiones políticas. Además, podrían espiar a todos quienes se conecten a sus redes. El riesgo del intervencionismo virtual se convirtió en un riesgo real.

Sin embargo, es un riesgo que tiene mucho de infundado. Así como China copió y adaptó las tecnologías del resto del mundo, el resto del mundo lo va a hacer con la tecnología del 5G. Será inevitable. Probablemente después de que la copien podrán mejorarla.

De otra parte, la contracara de la posibilidad de espiar e intervenir en las comunicaciones que abrió internet es la revolución en la posibilidad de comunicarse. Nunca antes el mundo había tenido tantas posibilidades de comunicarse, de transmitir en tiempo real videos, fotos, audios y testimonios sobre lo que en verdad ocurre. La capacidad de los gobiernos de ocultar la realidad, incluso de maquillarla, se ha limitado a niveles inéditos en la historia.

Los chinos, o cualquier potencia, podrán espiar y sabotear en línea pero será imposible silenciar a miles de millones de personas comunicadas en línea.

more, we’re already seeing these consequences.

China, which became the leading economic power in the world regarding transfers and copies of technology, today is at the forefront of the development of 5G. So much so that Trump has already embarked on a crusade against Huawei to try to position US firms to be in competition for 5G technology. It is a useless effort. In the end, technology will prevail in markets, with or without sanctions, because society will not deprive itself of the advantages of a world with faster data.

The fear that a communist state would control the main flows of information in the world causes panic to many. It is not unfounded. The Chinese could sabotage operations such as oil exploitation, distribution of electricity, aqueducts, etc., in case of wars or even political tensions.

In addition, they could spy on everyone who connects to their networks. The risk of virtual interventionism became a real risk.

However, it is a risk that is quite unfounded.

Just as China copied and adapted the technologies of the rest of the world, the rest of the world will do so with 5G technology. It will be inevitable. After they copy it they will probably be able to improve it.

On the other hand, the counterpart of the possibility of spying and intervening in the communications that the Internet opened is the revolution in the possibility of communicating.

Never before has the world had so many possibilities to communicate and to transmit, in real time, videos, photos, audio files and testimonies about what is actually happening. The ability of governments to hide reality, or even to make it up, has been limited to unprecedented levels in history.

The Chinese, or any power, may be able to spy and sabotage online but it will be impossible to silence the billions of people who communicate online.

**Doctor en ciencias políticas de la Universidad de Northwestern. Profesor experto en temas de narcotráfico, conflicto armado en Colombia, relación entre criminalidad y construcción de Estado. Autor de varios libros: Democracia Feroz, Mas que plata o plomo, Los señores de la guerra. **Ph.D. in political science from Northwestern University. Professor and expert in drug trafficking issues, armed conflict in Colombia, relationship between crime and construction of the State. Author of several books in Spanish: Democracia Feroz, Mas que plata o plomo, Los señores de la guerra.

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¿EL 18 DE JULIO SE CONMEMORA EL DÍA DE NELSON MANDELA? ON JULY 18 IS NELSON MANDELA DAY CELEBRATED? Obtenido de las Naciones Unidas. | Obtained from the United Nations.

Por | By: Paula Vanegas Mi sueño sería una sociedad multicultural, diversa y donde cada hombre, mujer y niño sean tratados igualmente.

Sueño con un mundo donde todas las personas de todas las razas trabajen juntas en armonía.

My dream would be a multicultural society, one that is diverse and where every man, woman and child are treated equally. I dream of a world where all people of all races work together in harmony .

- Nelson Mandela ¿Qué es el Día de Mandela?

El 18 de julio de cada año, día del nacimiento de Nelson Mandela, la ONU invita a las personas de todo el mundo a celebrar el Día Internacional de Nelson Mandela (18 de julio) contribuyendo con pequeñas cosas en sus propias comunidades.

Cada ser tiene la capacidad y la responsabilidad de forjar un mundo mejor, y el Día de Mandela es una buena ocasión para emprender ese cambio, para cambiar y propiciar el cambio.

¿Cómo se proclamó el Día?

En noviembre de 2009, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 18 de julio Día Internacional de Nelson Mandela en reconocimiento a la contribución aportada por el ex presidente de Sudáfrica a la cultura de la paz y la libertad. En la resolución de la Asamblea General se reconocen los valores de Nelson Mandela y su dedicación al servicio de la humanidad a través de su labor en los ámbitos de la solución de conflictos, las relaciones interraciales, la promoción y protección de los derechos humanos, la reconciliación, la igualdad entre los géneros, los derechos de los niños y otros grupos vulnerables, así como la lucha contra la pobreza y la promoción de la justicia social. Se reconoce también su contribución a la lucha por la democracia a nivel internacional y a la promoción de una cultura de paz en todo el mundo.

What is Mandela Day?

On July 18, every year, we invite you to mark Nelson Mandela International Day by making a difference in your communities. Everyone has the ability and the responsibility to change the world for the better! Mandela Day is an occasion for all to take action and inspire change.

How did the day come about?

November 2009 - in recognition of the former South African President’s contribution to the culture of peace and freedom, UN General Assembly declares 18 July "Nelson Mandela International Day". Resolution A/RES/64/13 recognizes Mandela’s values and his dedication to the service of humanity in: conflict resolution; race relations; promotion and protection of human rights; reconciliation; gender equality and the rights of children and other vulnerable groups; the fight against poverty; the promotion of social justice. The resolution acknowledges his contribution to the struggle for democracy internationally and the promotion of a culture of peace throughout the world.

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TU HISTORIA | YOUR STORY

En Entrevista An Interview

Por | By:

Paula Vanegas

Fotografía por | Photo by

JG Music

Cantante mexicano que con tan solo 20 años viene cosechando muchos éxitos, ha recibido más de 30 discos de platino, varios de Oro y grandes reconocimientos por sus ventas en los Estados Unidos.

Christian Nodal is a Mexican singer who is only 20 years old and has already received awards like the Latin Grammy for best regional Mexican song for “Probablemente," a song that he sings alongside David Bisbal.

2018 - ganador del Grammy Latino a mejor canción regional mexicana por “Probablemente” que interpreta al lado de David Bisbal.

2019 - ganador en los Premios lo Nuestro al Artista Mexicano Regional del Año.

2019 - ganador en los Premios Billboard de la Música Latina al Artista Mexicano Regional del Año.

He is also on the Billboard Charts for "Adiós Amor.” With "Adiós Amor" he has achieved more than 754 million views on YouTube.

His most recent song "Los Besos Que Te Di" achieved more than 4 million views within 4 days of its release.

Con “Adiós Amor” ha logrado más de 754

In the "Regional Mexican Albums" list of Billboard Magazine, he has managed

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millones de reproducciones en YouTube.

Su reciente canción “Los besos que te di” en 4 días desde su lanzamiento, logró más de 4 millones de reproducciones.

En los listados Billboard sigue cosechando éxitos: Se posicionó No. 1 por 32 semanas en el listado de Regional Mexican Albums de Billboard con su álbum debut Me Dejé llevar.

Por más de 3 semanas consecutivas ha estado No. 1 con su canción Ahora.

Con canciones como: No Te Contaron Mal, Me Deje Llevar, Probablemente, Adiós Amor y Te Falle, también estuvo No. 1 en los listados.

Actualmente se encuentra de gira por los Estados Unidos con su exitoso tour "De Tu Mano", visitando más de 30 ciudades.

¿De qué parte de México eres?

Soy de Caborca, Sonora, México, pero hoy vivo en Guadalajara, Jalisco.

¿El día que abriste tu canal de YouTube, te imaginaste todo lo que podía suceder?

Nunca pensé que las redes sociales me iban a cambiar la vida, grabé el cover de una canción y lo puse en Facebook, me dormí y al día siguiente tenía muchos likes, muchas personas la estaban compartiendo y así fue como empezaron a apoyar mi música. Para mí esto ha sido increíble, y mas cuando veo el proceso por el que vengo atravesando.

Soy músico desde que tengo uso de razón, por parte de mi mamá y mi papá todos son músicos; con mi padre tenemos bandas y recuerdo que me tocaba ir con él a veces a las promociones de la radio.

to be number one on several occasions with songs like: “No Te Contaron Mal,” “Me Dejé Llevar,” “Probablemente," “Adiós Amor,” and “Te Fallé."

He is currently touring the United States, with his successful tour "De tu mano" visiting more than 30 cities.

What part of Mexico are you from?

I am from Caborca, Sonora, Mexico, but today I live in Guadalajara, Jalisco.

The day you started your YouTube channel, did you imagine that all of this could happen?

I never thought that social networks would change my life. I recorded the cover of a song and put it on Facebook, I fell asleep and the next day I had a lot of likes, many people were sharing it and that's how they started supporting my music. For me this has been incredible, and even more so when I look back the process that I have been through.

I have been a musician ever since I can remember, my mom and dad are musicians. We performed in bands with my father and I remember going with him sometimes to his radio promotions.

If you have talent, people react on social networks and you can start your career. It’s really nice, today I am very grateful for this blessing.

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TU HISTORIA | YOUR STORY

Fotografía por | Photo by

JG Music 56 LA ISLA MAGAZINE.COM JULIO 2019

Si tú tienes talento, la gente reacciona en redes sociales y así puedes empezar tú carrera. Esto es algo muy bonito, hoy estoy muy agradecido con la vida por esta bendición.

¿Como surge la canción de Adiós amor?

Adiós amor fue una canción que marcó mi infancia, con el tiempo se me quedó pegada. Grabé diferentes covers de las canciones que más me gustaba, cada fin de semana yo grababa y subía uno a YouTube, la gente lo veía y así empecé a tener mucho público, esa era mi audiencia, la manera de sacar mi música adelante.

Luego tuve la oportunidad de grabar en estudio, pero no contaba con los recursos para formar un disco completo, tan solo podía grabar 4 canciones y con mi familia seleccionamos las canciones que más habían tenido tendencia en las redes sociales; hablo de mi familia pues trabajo con ellos, mis managers son mi papá y mi mamá.

¿Por qué crear un nuevo género musical y cómo se llama?

Yo le puse MARIACHEÑO por que tiene un sonido propio y aun cuando ya mucha gente ha grabado mariachi con acordeón nadie le había dado el estilo de marcar la esencia del norteño y el mariachi.

En México, aunque parezca raro, antes escuchabas mariachi en radio y televisión, pero en este momento no hay un exponente fuerte desde que se retiró el señor Don Vicente y otros grandes, entonces yo opté por algo diferente y me gustó, también le gustó a la gente.

¿Con que artista sueñas hacer dúo?

Con Alejandro Sáenz que es uno de mis ídolos.

How did the song “Adiós Amor” come about?

Adiós Amor was a song from my childhood. Every weekend I recorded different covers of the songs that I liked the most. I recorded and uploaded that one to YouTube, people saw it and I started to have a large audience; that’s how my music got out.

Then I had the opportunity to record in the studio, but I did not have the resources to make a complete album. I could only record 4 songs, so my family and I selected the songs that had most potential on social networks. I talk about my family because I work with them, my managers are my dad and my mom.

Why create a new musical genre and what do you call it?

I call it MARIACHEÑO because it has its own sound and although many people have already recorded mariachi with accordion, nobody had given it the style with the essence of norteño and mariachi before.

It may seem strange, but in Mexico, you used to hear mariachi on the radio and television, but at this moment there is no strong promoter of that kind of music since Mr. Don Vicente and other greats retired; that’s why I opted for something different and people liked it.

What artist do you dream of performing a duet with?

Alejandro Sáenz, he is one of my idols.

What's next for Christian Nodal?

A lot of good music because I like to innovate every time I enter the studio; I try to make something that touches the heart of the audience and therefore I give it my

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TU HISTORIA | YOUR STORY all to create a record. There is a new tour, new videos, and new duets that are coming in this 2019.

¿Que viene para Christian Nodal?

Viene mucha música bien cabrona, porque me gusta innovar cada vez que entro al estudio, algo que toque el corazón del público y por ello doy todo de mi para crear un disco.

Viene una nueva gira, nuevos videos y duetos, eso es lo que se viene en este 2019.

What messages can you send to people who want to fulfill their dreams?

¿Qué mensajes le puedes enviar a las personas que anhelan cumplir sus sueños?

Muchas veces la vida es muy difícil, la vida no te pone las cosas fáciles. Nada de lo que vale la pena ocurre fácilmente, hay que darlo todo si quieres ser cantante, bombero, o lo que quieras. Siempre tienes que luchar por ello así la gente más cercana no lo crea, lo importante es que tu creas en ti.

Constantemente hay que tener en mente que uno tiene que mejorar como persona, día tras día de la mano de Dios, de la familia y de la gente que cree en nosotros.

Many times, life is very difficult, life does not make things easy for you.

Nothing worthwhile happens easily, you must give everything if you want to be a singer, fireman, or whatever it is that you want to be. You should fight for it even if the ones closest to you do not believe in you; the important thing is that you believe in yourself. You must constantly keep in mind that you can improve as a person, day after day by the hand of God, with the help of your family, and through the support of the people who believe in you.

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CULTURA | CULTURE

Perú:

Mezcla de historia, cultura y gastronomía Conmemorando 198 años de independencia

Por | By: Ibis Villalobos Perú imparable. Con 3 galardones en la 25° edición de los World Travel Awards 2018, los ‘Oscar’ de la industria turística: Mejor destino culinario, cultural y turístico.

Peru is unstoppable! The country won awards for best culinary, cultural and tourist destination by the 2018 World Travel Awards, the “Oscars” of the tourism industry.

¿Te animarías a probar el origen de los productos más variados que alimenta al mundo? ¿Disfrutar de sus sabores, aromas, variedad de bebidas, bares, restaurantes por doquier?

How would you like to try a variety of Peruvian foods that are served around the world? Enjoy the flavors and aromas of Peruvian cuisine, along with a wide selection of beverages at bars and restaurants around the country.

El panorama culinario es un manjar de altísima propuesta y calidad, para los viajeros más “foodies” es un país para saborearlo.

En la comida peruana se “recicla, inventa, y no se desaprovecha”. Es la mayor muestra de cariño y aprecio de los peruanos. El apetito está en la sangre, “bien taipá” (significa: bien servido) con un delicioso pisco sour o “rubias heladas” ¡Buen provecho!

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The culinary scene is a delicacy of the highest quality. Peru is a great destination for foodies looking for a flavorful experience.

In Peru, we do not waste food. Leftover ingredients are used to create another meal.

To Peruvians, food is a demonstration of love and appreciation that is well served with a

Peru:

A Mix of History, Culture and Cuisine

Commemorating 198 years of independence

Posee una fuerza vibrante desde la 1ra civilización de América llamada Caral (5000 mil años AC) y un gran Patrimonio de la Humanidad declarado por UNESCO. El Centro Histórico de Lima la capital, revela su importancia en el Virreinato. (S.XVI y XVII), con edificios conventuales, una belleza arquitectónica de extraordinaria decoración. Se puede conocer la antigua “Casa Aliaga” de 475 años que conserva estructuras coloniales y republicanas.

Dentro de la ciudad es probable conectar con el pasado Preinca al cruzarse con alguna Huaca (Santuarios, tumbas arquitectónicas). Asi mismo, situarse en los años 20 del barrio Ferré de Miraflores que conserva algunas quintas tradicionales y para luego pasar por el bohemio distrito de Barranco.

El pasado Inca es Machupicchu con cierta vibra o energía que atrapa. Cusco tiene un genuino ambiente amigable, es imposible no conocer gente caminando por San Blas o por la Plaza de Armas.

El lago Titicaca en la bahía de Puno, te hará navegar por sus Islas flotantes artificiales del pueblo ancestral Uros, contemplando su belleza.

En Lampa, podrás ser testigo de la réplica de la obra de Miguel Ángel “La Piedad”.

En Arequipa te impresionará su valle, andenes, volcanes, sus sabrosos camarones, y el prodigio arquitectónico de “Santa Catalina”.

delicious pisco sour or "frozen blonde.”

Bon appetit!

The cuisine demonstrates the vibrant force of the first civilization in America (the Caral civilization around 5000 BC). The country has several properties on the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization’s World Heritage List.

The beautiful architecture of the convents in the historic center of Lima, the Peruvian capital, reveals the importance in the Viceroyalty (S. XVI and XVII). You can see the 475-year-old "Casa Aliaga," which preserves colonial and republican structures.

The sacred sanctuaries and architectural tombs of Lima will make you feel connected with the pre-Incan era. The old, traditional houses in the Ferré de Miraflores neighborhood will take you back to the 1920s. Then go through the bohemian district of Barranco.

Feel the energy of the Incan past in Machu Picchu. Cusco has a genuinely friendly atmosphere. It is impossible to walk around San Blas or the Plaza de Armasnot without knowing the people.

Navigate the islands of Lake Titicaca in Puno, and spend the night on one of the beautiful floating islands of the Uros community. In Lampa, see the replica of Michelangelo’s "La Pietà."

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CULTURA | CULTURE Volviendo a Lima, puedes salir a correr por el Malecón de Barranco y Miraflores frente al Océano, divertirte practicando surf, saltar en parapente, nadar con leones marinos en las Islas Palomino. Es la única capital del mundo con salida al pacífico.

El 28 de Julio se celebra nuestra independencia y este año será muy especial y vibrante porque seremos los anfitriones de los XVIII Juegos Panamericanos y VI Parapanamericanos, que se realizarán entre 26 de julio y 1 de septiembre del 2019.

In Arequipa, you will be impressed by the valley, terraces, volcanoes, the architectural prodigy of Santa Catalina and, of course, the tasty shrimp.

Returning to Lima, you can go for a ride along the Malecón de Barranco and Miraflores facing the ocean. Have fun surfing, paragliding or swimming with sea lions in the Palomino Islands.

Lima is the only capital in the world with access to the Pacific Ocean.

Es una “Fiesta de la Cultura y el Deporte”, exposiciones, espectáculos y manifestaciones artísticas, una experiencia “alucinante” y playera.

On July 28, we celebrate our independence.

This year will be very special and vibrant because we will host the XVIII Pan American Games and the VI Parapan American Games between July 26 and Sept. 1. This will be a wonderful experience celebrating the sports and culture of Peru with performances and artistic events.

Los invito a visitar mi hermoso país, y a estar atentos a los XVIII Juegos Panamericanos y VI Parapanamericanos.

I invite you to visit my beautiful country, and to attend the XVIII Pan American Games and VI Parapan Am Games.

Bienvenidos a Perú.

Welcome to Peru.

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CALENDARIO | CALENDAR

AGENDA DE ACTIVIDADES

JULY

¿A DÓNDE VAMOS? • WHERE DO WE GO?

JULIO

HILTON HEAD ISLAND

4 DE JULIO EN SEA PINES

JULY 4TH PARADE IN SEA PINES

Jueves/Thursday, Julio/July 4, 2019, 8:30am Harbour Town, 149 Lighthouse Rd, Hilton Head Island, SC 29928 Celebra el Día de la Independencia y luce tu espíritu rojo, blanco y azul decorando una bicicleta, carrito, tu mascota o a tus hijos para disfrutar del desfile en Harbour Town.

Kick off Independence Day and show off your red, white and blue spirit by decorating a bicycle, wagon, dog or kids for a fun-filled parade around Harbour Town.

Info: seapines.com

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Jueves/Thurs, Julio/July 4, 2019. 11am-3pm Boys & Girls Club, 151 Gumtree Rd, Hilton Head Island, SC 29926 Inflables de agua para niños, juegos, comida, diversión familiar, música en vivo y más.

Estacionamiento en HH High School, transporte continuo (shuttle) Wet Slides for the Kids, games, food, family fun, live music, and much more. Parking available in HH High School, shuttles running continuously.

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JULIO • JULY

VERANO EN TU BIBLIOTECA SUMMER @ YOUR LIBRARY

Julio/July 2019 Cada estudiante en el Distrito Escolar del Condado de Beaufort recibirá un tablero de juego antes de las vacaciones de verano.

Las bibliotecas del condado de Beaufort distribuirán tableros de juego a los visitantes.

No es necesario registrarse. Los participantes que completen sus tableros de juego pueden participar en un sorteo de su elección para uno de los más de 20 grandes premios.

Each student in the Beaufort County School District will receive a game board before schools break for summer. Beaufort County Libraries (BCL) will distribute game boards to visitors. No registration is required.

Participants who complete their game boards can be entered into a drawing for one of over 20 grand prizes.

Info: beaufortcountylibrary.org/summer

LUN-VIER • MON-FRI

EL PAYASO CAPPY EN SHELTER COVE HARBOUR CAPPY THE CLOWN AT SHELTER COVE HARBOUR L-V/M-F, Julio/July, 2019. 6:00 pm Shelter Cove Harbour, 1 Harbourside Ln,

Hilton Head, SC 29928. Evento gratuito Cappy traerá diversión a los niños con animales con globos, pinta caritas, música y más.

www.islandreccenter.org

Cappy will be entertaining kids with balloon animals, face painting, music and more.

Info: welcometosheltercove.com.

6:30PM & 8:00PM

Summer

ESPECTÁCULO FAMILIAR DE SHANNON TANNER SHANNON TANNER FAMILY SHOW

Junio/June, 2019. 6:30 pm & 8:00 pm Shelter Cove Harbour, 1 Harbourside Ln, Hilton Head Island, SC 29928. Evento gratuito Sus espectáculos se han convertido en una tradición familiar. Shannon realiza dos shows de 1 hora cada noche a las 6:30 y 8:00 p.m.

His beloved shows have become a family tradition. Shannon performs two 1-hour shows nightly at 6:30 and 8 p.m.

Info: welcometosheltercove.com.

Jams

at Shelter Cove Community Park

The Surf’s Jeff Taylor 5-7

DJ Alan Palchak 7-9

(fuegos artificiales)

Martes

DESDE EL 11 DE JUNIO AL 13 DE AGOSTO 6PM - 9PM FUEGOS ARTIFICIALES

MAR • TUES PELÍCULAS EN

LA PISCINA EN HARBOUR TOWN POOLSIDE MOVIES IN HARBOUR TOWN Cada Martes/ Every Tuesday, Julio/July, 2019.

8:15pm-10pm Harbour Town Pool, 1 Lighthouse Lane, Hilton Head Island, SC 29928.

Disfruta de una noche divertida en la piscina de Harbour Town mientras miras una película con tu familia.

Enjoy a fun night at the Harbour Town Pool while watching a movie with your family.

Info: 843-842-1979 / seapines.com

DISPONIBLE por una pequeña tarifa

Zona de niños | Zipline Puente Bungee | Muro para Escalar | Pinta Caritas

Gator fútbol americano

SAB•SATAPRENDE A PESCAR Y ATRAPAR CANGREJOS CON MR. BEN GREEN LEARN TO FISH & CRAB WITH MR. BEN GREEN

Cada Sábado/Every Saturday, Julio/July 2019.

4-7pm Rowing and Sailing Center, 137 Squire Pope Rd, Hilton Head, SC 29926. Evento gratis.

¡El fútbol Americano de otoño está disponible para que te registres HOY! WWW.isLANDRECCENTER.ORG JULY 2019 LA ISLA MAGAZINE.COM 65

CALENDARIO | CALENDAR Voluntarios enseñarán lanzamiento de redes, pesca y otras habilidades. Se aceptan Volunteers on-site to teach cast net throwing, fishing and other skills. Donations accepted.

In addition, a community picnic on the 4th Saturday will be hosted.

MAR • TUES FUEGOS

ARTIFICIALES DE HARBOURFEST HARBOURFEST FIREWORKS

Cada martes/ Every Tuesday, 6:00 pm-10:00 pm Shelter Cove Harbour, 1 Harbourside Ln, Hilton Head Island, SC 29928. Evento gratuito Música en vivo, Cappy the Clown, caritas pintadas, juegos de carnaval, vendedores de comida y fuegos artificiales para finalizar la noche de la manera más espectacular.

Live music, Cappy the Clown, face painting, carnival games, treats from vendors and fireworks to end the night in the most spectacular way!

Info: sheltercoveharbourfest.com

JUEV • THUR NOCHE DE PELICULA EN EL PARQUE MOVIE NIGHT IN THE PARK

Cada jueves/ Every Thursday, 9:00 pm Shelter Cove Community Park, 39 Shelter Cove Ln, Hilton Head, SC 29928. Evento gratuito.

Mira tu película favorita de blockbuster bajo las estrellas en una pantalla de 20’ GRATIS. Se recomienda traer mantas, sillas, y comida para llevar de los restaurantes de alrededor.

Watch your favorite blockbuster under the stars on a 20' screen for FREE. Blankets, beach chairs, and take-out food from Shelter Cove Towne Centre merchants is recommended!

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Info: sheltercovetownecentre.com/movie-nightin-the-park.

VIER • FRI CONCIERTOS

Y CELEBRACIÓN DE VERANO AL ATARDECER SUNSET CELEBRATION SUMMER CONCERTS Cada viernes/Every Friday, Julio/July, 2019.

7-10pm Shelter Cove Community Park, 39 Shelter Cove Ln, Hilton Head, SC 29928.

Evento gratuito.

Trae una silla, manta y disfruta de música en vivo junto a tu familia Bring a beach chair, blanket and enjoy live local music and laid-back family entertainment.

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11 & 12 FESTIVAL DE CAMARONES EN MAY RIVER

MAY RIVER SHRIMP FESTIVAL Julio/July 11 & 12, 2019 Oyster Factory Park, 63 Wharf St, Bluffton, SC 29910. Entradas $5. Menores de 12 gratis.

Música en vivo, artes y manualidades, zona de comida llena de deliciosa comida marina de restaurantes locales, vendedores, cerveza artesanal, ambiente amigable para niños y mascotas.

Live music, arts and crafts, food court full of our delicious seafood from local restaurants, vendors, craft beer, kid and pet friendly environment.

Info: blufftonsunsetparty.com / (843) 757-8520

S AVA N N A H

4 CELEBRACIÓN DE 4 DE JULIO EN RIVER STREET RIVER STREET FOURTH OF JULY CELEBRATION

Jueves/Thursday, Julio/July 4, 2019 Rousakis Riverfront Plaza, 115 East River St. Evento gratuito Trae tu silla y llega temprano para ver el cielo resplandecer con los fuegos artificiales. Disfruta de entretenimiento en vivo en la zona de niños mientras el show de fuegos artificiales comienza.

vendedores de comida. Celebra a bordo de uno de los más históricos buques de guerra en los Estados Unidos, USS YORKTOWN. Fireworks, bands, kids activities, food vendors. Celebrate the Fourth of July on board one of the most historic warships in the United States, the USS YORKTOWN. Info: (843)884-2727

Grab your chair and come early to watch the sky light up for the fireworks display. Enjoy live entertainment, bring the family to hang out in our kids zone while waiting on the fireworks display!

Info: (912) 234-0295

VIER • FRI SERIE DE

CONCIERTOS EN FRESHFIELDS VILLAGE FRESHFIELDS VILLAGE CONCERT SERIES

4 FUEGOS ARTIFICIALES POR EL DÍA DE LA INDEPENDENCIA EN

TYBEE ISLAND INDEPENDENCE DAY FIREWORKS ON TYBEE ISLAND Jueves/Thursday, Julio/July 4, 2019. 9:00pm10:00pm Tybee Beach Pier & Pavilion, 16th St, Tybee Island, GA 31328 Los fuegos artificiales se realizan en el muelle, pero se pueden ver desde cualquiera de las playas del Este de Tybee Island.

The fireworks are staged on the pier, but they are easily viewed from any of Tybee’s eastern beaches.

CHARLESTON

4 CELEBRACION DE 4 DE JULIO EN PATRIOTS POINT 4TH OF JULY BLAST AT PATRIOTS POINT

Jueves/Thursday, Julio/July 4, 2019. 6:00pm Patriots Point, 40 Patriots Point Rd, Mt Pleasant, SC 29464. $10 parking Fuegos artificiales, bandas, actividades de niños,

Cada Viernes/Each Friday, Julio/July, 2019.

6-9pm Freshfields Village, 165 Village Green Lane, Kiawah Island, SC 29455 Serie de conciertos familiar al aire libre. Los conciertos son gratuitos y se anima a los huéspedes a traer una silla o manta de playa.

Family-friendly, outdoor concert series. The concerts are free, and guests are encouraged to bring a beach chair or blanket.

Info: 843-768-6491

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La Arepa de Huevo Por: Veronica Araque

La arepa de huevo es una exquisita comida colombiana. Esta arepa se caracteriza por ser crocante, su color es dorado y el huevo solo se ve cuando la comes. Se suele Ingredientes comer en el desayuno o en la Agua caliente media mañana, pero en realidad Una cucharadita de sal puedes comértela a cualquier 1 libra de harina pan hora del día. La encuentras servida en diferentes restaurantes 10 huevos o más o en la calle. Los turistas quedan 1 botella de aceite para freír (girasol o vegetal) fascinados con su sabor. Desde Sal al gusto 1998 en Luruaco, pueblo de la costa colombiana se celebra Preparación el Festival de la arepa de [1] Poner la harina en un tazón, mezclar agua caliente y huevo, donde se premia a sal al gusto hasta que se forme una masa manejable muy quien prepara la arepa más blanda. Dejar reposar 15 minutos. [2] Cuando la masa esté grande, quien hace la arepa de forma más rápida, la lista se hacen las arepas de aproximadamente de 5 centímetros más exquisita, la arepa de diámetro y 1/2 cm de grueso. [3] Aparte, se pone a calentar innovadora entre en un caldero suficiente aceite vegetal (más de la mitad del caldero). otras categorías.

Cuando el aceite hierva se mete una a una las arepas, estas deberán subir a la superficie. Comience a cubrirla con más aceite con la ayuda de una cuchara grande durante aproximadamente 2-3 minutos para que se esponje la arepa. Se dejan por unos minutos y se sacan del aceite, y se colocan en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. [4] En una taza aparte, agregue el huevo. Importante que el tazón tenga un lado puntiagudo para que sea más fácil introducir el huevo en la arepa. [5] Con mucho cuidado se hace una abertura en unos de sus lados para introducir el huevo entero crudo (no debe romperse la yema). Después de haberlo introducido y para cerrar nuevamente la arepa se presiona suavemente con los dedos y en ocasiones puedes usar un poco de la misma masa para cerrar. [6] Vuelves a echar la arepa en el aceite por aproximadamente 3 minutos o hasta que se cocine el huevo. [7] Se retiran del aceite y se colocan en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. [8] La arepa esta lista para disfrutar.

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EggStuffed Corn Cakes By: Veronica Araque

The arepa de huevo (Egg-Stuffed Corn Cakes) is an exquisite Colombian food. This arepa is characterized by being Ingredients crispy, its color is golden, and the egg is only seen Hot water when you eat it. It is usually 1teaspoon salt eaten at breakfast or mid1 pound harina pan to make arepas morning, but you can actually 10 large eggs or more eat it at any time of the day.

Oil for frying (canola, vegetable) You find it served in different Salt for taste restaurants or on the street.

Tourists are fascinated with its flavor. Since 1998 in Luruaco, a Preparation town on the Colombian coast, [1] Pour the hot water in a large bowl and slowly add the the Egg-Stuffed Corn Cakes cornmeal and stir, knead it with your hands until the dough festival (festival de la arepa de is smooth and without any lumps. Let stand 15 minutes. huevo) is celebrated, where [2] When the dough is ready, the arepas are made the one who prepares the approximately 5 centimeters in diameter and 1/2 cm thick. biggest arepa is awarded, who makes the arepa [3] Gently place the arepa in hot oil. Once the arepa rises to the more quickly, the surface, start covering it with more oil with the help of a large spoon most exquisite, the for about 2-3 minutes. This will make the arepa puff up. Take it out of innovative arepa the oil and place it on the paper towels to remove the excess oil. [4] In among other a separate cup, add the egg. It is important that the bowl has a pointed side categories. so that it is easier to introduce the egg into the arepa. [5] Once the arepa is cool enough to handle, make an incision with a sharp knife about 1½ inches wide on the side of the arepa to make a small pocket. Then, carefully pour the egg inside and closed with your fingers. Immediately place the arepa back in the hot oil. [6] Fry it for another 3 minutes or until the egg is cooked through. [7] Remove the arepa from the oil and let it drain on paper towels.

[8] Enjoy the arepa de huevo (Egg-Stuffed Corn Cakes)

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