Ai’j plat könt… met Bennie Morsinkhof 126 7x fietsend 128
Lezersservice
Tweede leven voor oude fruitbomen
In de boomgaard van oma Dieneke
De meeste fruitbomen in de boomgaard van Dieneke
Elzenga plantte ze zo’n veertig jaar geleden zelf. Kleindochter Mees kroop als baby al door het gras onder de grillige takken en genoot elke nazomer met haar oma van het sappige fruit. Door de oude bomen te enten hoopt ze ook toekomstige generaties te laten genieten van de fruitbomen van oma Dieneke.
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie OTTO KALKHOVEN
“Prutske, mijn vriendin”, zegt Lien.
Lien Coppelmans:
‘Mini-herefords zijn zo zacht’
Liefste koe van allemaal
ADe mini-hereford steelt het hart en streelt de tong.
Voor Bart en Lien Coppelmans is het een dubbel gevoel.
Voor hen zijn het de liefste koeien van allemaal. Tegelijkertijd kan het stel genieten van een malse entrecote. Het liefst van een dier dat een perfect leven heeft gehad. Wanneer de kudde groeit komt er een tijd van afscheid nemen. “Janken als ze weggaan, lachen als je een stuk vlees proeft.”
ls je een wei hebt moet je er iets mee doen, anders krijg je alleen maar onkruid”, zegt Bart Coppelmans (42) uit Overpelt over de zoektocht die hem tien jaar geleden bij de mini-hereford bracht. Andere minikoeien spraken hem niet aan. “Andere rassen zijn niet altijd even goed te vertrouwen, je hebt bijvoorbeeld een paar lieve dexters, maar ook een hoop gekke. Dat wil ik niet. Hier lopen kinderen rond en je moet niet bang hoeven te zijn dat er iets zou gebeuren. De mini-hereford is de zachtaardigste, liefste koe van allemaal.” De toen nog enige fokker in België gunde hem na ‘een paar pilsjes’ twee koetjes en een stiertje. Echtgenote Lien (44) zegt met een glimlach over zijn keuze: “Konijnen mocht hij niet, want daar ben ik allergisch voor, dus ja, dan worden het koeien.” Ook in haar leven zijn de dieren een wezenlijke rol gaan spelen. “Ik ben van het emotionele deel ervan, ik wil alle koetjes houden, ze een bedje geven, koekjes en eten. Als ze vertrekken vind ik het moeilijker.” “Daarom zijn ze bij mij gekomen”, mengt Bram Glazemaekers (43) uit Sint-Truiden zich als derde in het gesprek. “We hadden een boerderij gekocht en Bart zei gelijk: ‘Moet je er geen twee hebben?’, en ik dacht: nu ja; ondertussen heb ik er tien lopen.”
Pluspunten
geschikt in omgeving met kinderen makkelijk hanteerbaar winterhard gemakkelijk afkalven goede moeders voor hun kalfje hoge vruchtbaarheid relatief weinig ruimte nodig gemakkelijk te verzorgen prachtig om te zien jne vleeskwaliteit ideaal voor hobbyist
Lieve stier
Kal es worden in de kudde geboren. Een bevalling verloopt in de meeste gevallen probleemloos. “Heel vlot”, weet Lien, alhoewel de boer alert moet blijven, want een enkele keer kan het nodig zijn om een handje te helpen bij de geboorte. Bart: “Meestal denk ik: ach, over een half uurtje nog eens kijken en dan ligt er vervolgens een kalf. In de wei zondert een koe zich een beetje af en als het kalf er is, dan is de hele kudde opgewonden. Ze geven aan dat er
Tekst MARIO BROEKHUIS Fotografie THEO TANGELDER
Bas Strijker imkert in holle boom
‘Dienend aan het bijenvolk’
Wat is de ideale behuizing voor de wilde honingbij?
De zoektocht naar het antwoord op die vraag leidde imker
Bas Strijker uit Empe diep de Poolse oerbossen in. In boomimkeren, waarbij wilde honingbijen zelf hun raten in een uitgeholde boomstam maken, vond hij de meest natuurlijke methode.
Tekst ESTHER VAN MIDDENDORP Fotografie THEO TANGELDER
paastafel VERRASSEND GEVULDE
6
OVERHEERLIJKE GERECHTEN
Zoekt u inspiratie voor verrassende gerechten op uw paastafel?
Probeer dan eens deze sandwichtaart of gemarineerde zalm en aardappelpannenkoekjes. Of wat dacht u van een plaattaart of een bietensalade? Een heerlijke citroentaart als toetje maakt het af!
Tekst en fotografie ANNA RUBINGH
Beste schaapscheerders Volgende maand
Zoete broodjes
Nuttige tips van de beste schaapscheerders van ons land, want scheren is een werkje dat iedereen kan leren. Drie generaties, drie liefdes. Zij bewijzen dat op het platteland niet altijd een tvprogramma of Tinder nodig is om de ware liefde te vinden. Dwergmuis, bosmuis, rosse woelmuis: muizen geven niet alleen soms overlast, ze zijn cruciaal voor een leefbaar erf.
LIEFDE OP HET ERF
VOGELVERSCHRIKKER Maak hem zelf
Fabels van Witte
Landleven thuis ontvangen? Gebruik de antwoordkaart achter in dit magazine of ga naar www.landleven.nl/abonneren
