NU MET
MAAK ZELF: handig fietsenrek
Ploegwedstrijden
BLOEMENPRACHT in Renesse
POMPOEN BROOD
Varende Boskoopse boomkwekers
Ayam cemani: zwarte kip 26
Klauwmevrouw aan het werk 96
PLATTELAND
ANNE-MARIE VERDEL ZOEKT DE SYMBOLIEK VAN HET DIER
‘Als
een schilderij af is, gaat het dansen’
Als Anne-Marie Verdel een dier schildert kijkt het je aan. “Er is direct contact, zo ben ik zelf ook, zonder poespas.” Voor haar is de symboliek achter het dier belangrijk, de wolf in haar dromen of de Vlaamse gaai die haar aanspoorde om in haar eigen kracht te gaan staan. Het schilderen zelf kost haar weinig moeite. “Het moeilijkste is om te bepalen wanneer het af is, of je te ver doorgaat of juist nog veel verder door moet gaan. Als een schilderij af is, gaat het dansen. Dan komt het tot leven.”
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER
‘De pauw staat voor trots, trots op jezelf: stap naar voren en laat je veren zien’
Tekst KLASKE BAKKER | Recept LINDA DOMBURG | Fotografie OTTO KALKHOVEN
LINDA BAKT POMPOENBROOD
Als een echte broodbakfanaat, zo is Linda Domburg te omschrijven. In haar keuken in Alphen aan de Rijn bakt ze met zoveel plezier en enthousiasme brood, dat iedereen in haar omgeving met het broodbakvirus besmet wordt. Speciaal voor Landleven bakt ze haar favoriete brood deze herfst in de vorm van een pompoen!
‘
Ik bak al twintig jaar brood”, vertelt Linda Domburg uit Alphen aan de Rijn. “Ik begon net als zoveel mensen met een broodbakmachine. Ik kreeg al snel de slag te pakken en stapte over naar een keukenmachine en bakken in de oven. Dat werkte veel fijner.” Het broodbakken werd een bezigheid die steeds groter werd. “Mijn Kenwood-keukenmachine kon de hoeveelheden deeg niet meer aan, daarom ben ik overgestapt op een semiprofessionele deegkneder. Echt heel gaaf is dat.” Een goede kennis van Linda organiseerde broodbakworkshops en Linda ging deze vriendin steeds vaker helpen. “Ik vond het heel erg leuk om dat te doen en daardoor leerde ik zelf ook steeds meer over het bakken van brood. Ik bak nu zo’n twee keer in de week brood en dan bak ik acht broden op een ochtend. De batards met zaadjes zijn mijn favoriete broden, dit recept van pompoenbrood is hierop gebaseerd. Ik kien het altijd uit met mijn werk: soms maak ik vroeg in de ochtend de desem en dan kan ik ‘s middags bakken. Of ik doe mijn voorbereidingen juist ’s avonds laat en dan bak ik ’s ochtends. Brood bakken is voor mij meer dan alleen mijn hobby. Het is bijna een verslaving geworden”, zegt ze met een glimlach. “Maar serieus, ik eet liever geen supermarktbrood meer. Het brood dat ik zelf bak, vult veel beter. Het liefst zou ik elke dag bakken!”
OP ZOEK NAAR BOSKOOPS VERLEDEN
Varend langs loodsen en tuinen
“Kijk uit dat je ons geen tuinders noemt”, grapt Fred Booy. “Dat ligt gevoelig hier. Tuinders heb je in het Westland. Wij zijn boomkwekers!” Samen met Bart Hoogeveen bewaakt Fred het erfgoed van de Boskoopse kwekerijen. Met een ouderwetse schouw maken ze een vaartocht langs werkschuurtjes, oude kantoorpandjes en loodsen. Gebouwen die vol verhalen zitten. “Die kleinschaligheid van toen keert hier vanzelf terug”, weet Fred.
Tekst DOUWE ANNE VERBRUGGE | Fotografie OTTO KALKHOVEN
VERPAUPERD PAND IN GEERVLIET
WORDT DROOMBOERDERIJ
Nieuwbouw was veel makkelijker geweest
Jaren zoeken Sandra Mastenbroek en Piet van Leenen naar een geschikt boerderijtje met wat grond voor hun paarden. Al die tijd blijft de enorme, leegstaande, vervallen zijlangsdeelboerderij in Geervliet hun aandacht trekken. Uiteindelijk weten ze het verpauperde pand te bemachtigen en maken er in tweeënhalf jaar hun droomplek van.
VOOR & NA
Tekst ANGELA GROENBOS Fotografie OTTO KALKHOVEN
KALEBASLAMPEN VAN CHRISTINE DEUSSEN-MCCALL
Sterren hemel AAN DE WAND
In een wereld waar licht niet alleen functioneel is maar ook betovering brengt, ontvouwt zich het verhaal van Christine Deussen-McCall. Aan de rand van het weidse Ilperveld vond zij haar roeping in de kunst van het creëren van lichtobjecten. In haar zoektocht naar creatieve expressie vond Christine onverwacht haar passie in het transformeren van de nederige kalebas tot schitterende lamp. Elk stuk is een symfonie van licht, geduld en precisie, waarbij de natuur zelf de maat aangeeft.
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER
Eenvoudig houten fietsenrek
Landleven-timmerman Nick van Zutphen legt in dit praktische stappenplan uit hoe dit eenvoudige fietsenrek te maken is. Goed te doen voor de beginnende doe-het-zelver die met een beperkt aantal basismaterialen en gereedschappen aan de slag gaat. Het eindresultaat is een aanwinst voor elke buitenruimte.
Ontwerp, tekst, productie & fotografie NICK VAN ZUTPHEN | Bewerking ESTHER VAN MIDDENDORP | Illustraties MADY NIJENHUIS
VOOR ONDERHOUDSVRIENDELIJK ONTWERP
Weelderige vakantietuin TIPS
Een tuin bij een vakantiewoning mag niet te veel werk opleveren. De bewoners kunnen niet dagelijks sproeien bij droogte en de tijd die ze wel in hun weekendwoning doorbrengen willen ze niet vullen met tuinwerk alleen. Dat dit toch een weelderige tuin vol groen kan opleveren, bewijst tuinontwerpster Marilene Vermeulen in Renesse.
“Een goed beplantingsplan is het halve werk.”
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie SIETSKE DE VRIES Tuinontwerp TUINATELIER HERMAN EN VERMEULEN | Tuinaanleg VISSER NATUURTUINEN
Schelpenpaadjes passen bij de ligging vlak aan zee en geven de tuin structuur.
Op de grens van bos en heide
Midden op de Veluwe, op de grens tussen uitgestrekte heide en het ‘bos van de dansende bomen’ vonden Klaas en Amina Steenstra in 2022 het door hen gewenste duurzame en levensloopbestendige huis. Klaas: “Ik was zo gefocust op de technische kant van het huis dat ik bijna de schoonheid vergat.”
Tekst ESTHER VAN MIDDENDORP | Fotografie OTTO KALKHOVEN
Waarom deze woning?
Klaas: “Ik wilde een levensbestendig huis, dat voorzien was van vloerverwarming en dat zonnepanelen had. Maar dat bleek vrijwel onvindbaar. Toen ik dit huis tegenkwam, was het een schot in de roos. Het was recent gebouwd door een Duits bedrijf, dus erg degelijk. Dat stond mij aan. Daarbij was het duurzaam en energieneutraal. Wilde ik een houten huis? Nee, niet per se. Hiervoor hadden we een huis met een rieten kap, dat wilde ik niet meer. Van dit huis heb ik nog geen seconde spijt.”
Wat zijn de pluspunten van deze woning?
Klaas: “Het huis is gebouwd op twee betonnen kelders, daarboven opgetrokken uit houtbouw met een stalen frame. Aan de wegzijde hee het huis een houten gevel, met horizontale planken van het duurzame accoyahout, een exclusief alternatief voor hardhout. De mooiste kant van het huis, de achterzijde, is helemaal open. Vanaf de weg lijken het misschien twee schuren, maar het is zo gebouwd dat de woonbeleving optimaal is. Hierachter kijken we uit over de heide en
KUIER’N MET
Tekst JOLANDA HOFLAND | Fotografie GEA LAAR
ZANGER HANS KEUPER VAN BOH FOI TOCH:
‘Als ik in mezelf praat, is dat in het Achterhoeks’
Hans Keuper, al 35 jaar de frontman van de Achterhoekse band Boh Foi Toch, viert in september zijn tachtigste verjaardag met een benefietconcert.
“Ik hoop dat mensen zich me herinneren als ‘een gezelligen keerl’, waar je goed ‘met van doon könt hebben’.”
Via een lange oprijlaan kom je op landgoed De Hulle. Prachtig gelegen aan de rand van natuurgebied de Wrange, tussen Doetinchem en Gaanderen. Aan de waslijn hangen vier bontgekleurde blouses te drogen. Het blijken de outfits van de mannen van Boh Foi Toch, de band waarmee Hans Keuper al 35 jaar succes hee . Muziekkenners noemen Boh Foi Toch de Rolling Stones van de Achterhoek. Die vergelijking klopt in elk geval op twee punten. De mannen zijn op lee ijd. Hans, de frontman met zijn trekharmonica, viert 10 september zijn tachtigste verjaardag. En net als hun Engelse collega’s trekken ze nog altijd volle tenten en zalen met drie generaties hossend en zingend publiek.
Hans bewoont al bijna veertig jaar met zijn vrouw Rita de boerderij van landgoed De Hulle. Zij is niet alleen echtgenote, maar ook de bevlogen manager van de band. De keukendeur staat op een kier. Als Rita de bel hoort, zwaait ze hem open en met een vriendelijk ‘Bu’j d’r al? Dan waarschouw ik Hans e es’, loopt ze naar de
gang. Met de vingers aan de mond fluit ze naar de bovenverdieping. ‘Anders heurt e mi-j niet’, verontschuldigt ze zich. Hans reageert direct.
De zanger blijkt een verhalenverteller pur sang die van de ene anekdote via diverse zijtakken in de andere valt. Vooral over zijn tijd in Afrika raakt hij niet uitgepraat. Hij was zeven jaar in Kameroen en herinnert zich het rijden met de cavalerie van de sultan, ziet in zijn dromen soms nog de oudtestamentische beelden van de nomaden die zich met hun grashu en en dieren op bergvlaktes rondom de stad Foumban vestigden en hoort af en toe nog de muziek die er gemaakt werd door de kinderen aan wie hij lesgaf.
Man van de dag
“Met het geheugen is nog niks mis”, lacht Hans. En van stoppen met optreden wil de tachtigjarige eigenlijk ook nog niets weten. Al realiseert hij zich wel dat hij op zijn lee ijd steeds meer een man van de dag wordt. “Ach, wat kump, kump. Ik veule mi-j noe nog
WEIDEMELKSTER Volgende maand
Walnootsaus, walnoottaartje, walnootbrood … En meer recepten voor al het heerlijks dat als een cadeautje op de grond viel. Twee stoere vissers roeien uit met hun sloep en keren terug met vers gevangen baars. Wij gaan mee. Met onze handige pruimenkiezer ontdekt u welk ras geschikt is om aan te planten in de boomgaard. En verder Achterhoeks luiken, Hollander konijntjes
ZADEN ALS SIERADEN
Gebruik de antwoordkaart achter in dit magazine of ga naar www.landleven.nl/abonneren