LAND & MEER 2021

2021 Das Reisemagazin für Deutschlands Norden · www.landundmeer.de

UNSER NORDEN URLAUB ZWISCHEN NORDSEE UND OSTSEE

INSELN & MEER

SYLT Strand & Umweltschutz HELGOLAND Hummerzucht RÜGEN Segeltörn rundum USEDOM Urlaubsparadies

KÜCHE DER KÜSTE

AMRUM FÖHR

Austern

FAHRRADTOUREN

Nordsee & Lübecker Bucht

CAMPING- und REISETIPPS

Von Hamburg bis nach St. Peter-Ording

FOTOWETTBEWERB

Jetzt teilnehmen und gewinnen!

ISBN 978-3-9821671-1-4 28.Jahrg.1993–2021 EUR 8,90 CHF 16,- DKK 66,-

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D E R VA N F Ü R J E D E N TA G Offroad, on-road, en route zum nächsten Abenteuer. Pulsierende Metropolen entdecken, Kraft tanken in den Bergen, Surfen an der Atlantikküste – mit dem VANTourer Urban ist Ihre Vorstellungskraft das Limit. In den Varianten Base, Comfort und Prime begleitet Sie das moderne Allday-Vehicle auf jedem Weg – egal ob gepflastert oder nicht. Vom geräumigen PKW für Umzüge und Großeinkäufe bis hin zum zuverlässigen Partner im Aktivurlaub oder beim Wochenendtrip – durch seine kompakten Maße, den optionalen Allrad-Antrieb und seine flexible Ausstattung ist der VANTourer Urban auf Basis des Mercedes-Benz Vito ein echter Allrounder. Immer. Überall.

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EDITORIAL

AM HORIZONT WIRD ES SCHON WIEDER HELL! Liebe Leserinnen und liebe Leser der Jahresausgabe LAND & MEER 2021!

D

die Zeit der Pandemie hat uns alle unterschiedlich hart getroffen. Ob privat oder beruflich.

Darum haben wir uns nach dem uneingeschränkten Reisen und dem Meer gesehnt!

möglich sind. Übrigens führt in diesem Sommer ein Staffellauf 250 Kilometer von Hamburg nach St. Peter-­ Ording, dem wir uns hier kurz, aber im SEASIDEmagazin, das im Sommer erscheint, ausführlicher widmen.

Das LAND & MEER-Magazin steht seit fast 30 Jahren wie keine andere Publikation für Vorfreude auf Urlaub und Ausflüge in den Norden, die Küste, die Strände, die Städte...

Unsere Botschaft: Jetzt ist die richtige Zeit, wieder an die Ferienplanung und die schönen Dinge im Leben zu denken!

Für diese Ausgabe danke ich allen unseren Koopera­ tions­partnern für die wunderbare Zusammenarbeit, die letztlich das Entstehen unserer Jahresausgabe LAND & MEER erst möglich machte. Gemeinsam schaffen wir das. Das hat Corona gezeigt.

Auch in diesem Jahr zeigt das LAND & MEER-Magazin, wo Sie richtig ausspannen können. Natürlich mit Abstand und viel Platz — an der Sonne! Etwa an St. Peter-­ Ordings weitläufigem Strand, wo das Kiten und Surfen – genauso wie das dabei Zuschauen coronakonform

Lassen Sie sich von diesem Heft inspirieren! Träumen Sie mit uns vom Meer und dem weiten Horizont!

Und wir freuen uns über Ihre rege Teilnahme an unserem Fotowettbewerb, wo auch 2021 Ihre schönsten Urlaubsfotos mit tollen Sachpreisen und einer Reise prämiert werden: www.landundmeer.de

Foto: M. Schaper

Wir wünschen Ihnen eine glückliche Zeit bei uns im Norden! Ihre

Undine Schaper Verlegerin LAND & MEER, Hamburg

News aus dem Norden auf: www.landundmeer.de Neuigkeiten aus dem Verlag auch auf Instagram & Facebook

AM 22. JUNI ERSCHEINT UNSER SOMMERMAGAZIN SEASIDE 2021 LAND & MEER 2021

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LAND & MEER 2021 INHALT GROSSER FOTOWETTBEWERB 2021 Urlaub im Norden........................................................................... 8 Die schönsten eingesandten und prämierten Bilder.

Gewinne 2021: tolle Preise – und eine Reise!

AKTUELLES AUS DEM NORDEN Spektakel am Elbufer in Hamburg......................................... 14 Viermastbark „Peking“ kehrt heim.

Weitere News aus dem ganzen Norden...................................16 STRAND MIT VIEL PLATZ AN DER SONNE St. Peter-Ording und Halbinsel Eiderstedt............................ 28 Viel Spaß an der frischen Luft. Sport oder chillen am Strand.

Veranstaltungstermine und Hotel-Tipps................................ 33

Spektakel in Hamburg: Die „Peking“ kehrt heim......... 14

MENSCHEN VON DER KÜSTE Nordlichter – wie sie leben, was sie lieben.......................... 36 Fynn Kliemann, Tausendsassa, kaufte jüngst das kleinste Haus Deutschlands – und macht Musik auf dem Hausboot . von dem verstorbenen Schlagersänger Gunter Gabriel.

Und noch mehr norddeutsche Typen..................................... 38 Containerbrückenfahrer und Fotograf. Naturschützerin auf Amrum. Die Schäferin und der Wolf.

RUND RÜGEN SEGELN Mit dem Boot die Insel umrunden.......................................... 42 Einmalig! Die Ostseeinsel vom Wasser aus entdecken. .

Hafen-Ansichten eines Seglers und Einheimischen.

Viel Platz am Strand und an der Sonne in SPO. .......... 28 Sylts saubere Strände – Bye, bye Plastik........................ 78

BORN AUF DEM DARSS Vom Urwald zum Strand............................................................ 48 Dafür muss man keine Fernreise buchen!

USEDOM – INSELPARADIES Ankommen und Natur erleben ............................................... 50 Wir zeigen die Bernsteinbäder und die Kaiserbäder, Trassenheide und Zinnowitz – Strand, Seebrücken, Urlaub.

DIE SCHÖNSTEN FAHRRADTOUREN An der Nord- und Ostseeküste................................................. 58 Touren führen als Sternfahrten von Timmendorfer Strand in die Holsteinische Schweiz.

Und durch ganz Ostfriesland auf fünf Routen..................... 62 Nordseeküste und entlang der Fehn- und Parklandschaft.

Rundtour auf Pellworm.............................................................. 66 Mit Wind von achtern.

Segeltörn rund Rügen....................................................... 42

HEIRATEN AUF LANGEOOG Die perfekte Hochzeit auf der Nordseeinsel......................... 68 Weddingplanner organisieren Ihre Traumhochzeit. Übernachtung im Schlafstrandkorb zu gewinnen!

Wählen Sie die Location in den Outdoor-Spots....................69 MIT BESTELL-POSTKARTE FÜR SHOP UND ABO

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2021 LAND & MEER

TV-Krimis – Drehort Ostseeküste.................................. 118

LAND & MEER 2021 INHALT HUMMERZUCHT AUF HELGOLAND Eine Chance für den Hummer................................................ 70 Vom Ei bis zur Auswilderung der Junghummer.

INSEL-PARADIESE Seite Rügen 42 Usedom 50 Pellworm 66 Langeoog 68 Helgoland 70 Borkum 76 Sylt 78 Föhr 110 Unbewohnte Inseln 132 Amrum 134 TOLLE PREISE UND 2 REISEN ZU GEWINNEN Fotowettbewerb 2021 – Optikpreise und eine Reise 8 Übernachtung im Schlafstrandkorb für zwei 69 Preisrätsel: Fernglas und Reise zu gewinnen 142 Neue Bücher – Verlosungen ab Seite 125 RUBRIKEN Editorial 3 Übersichtskarte 6/7 Shop zum Bestellen 140/145 Impressum 142 Kreuzworträtsel mit nordischen Begriffen 142 Internet: Folgen Sie uns im Netz 144 Partner und Inserenten des LAND & MEER-Verlags 144 Vorschau LAND & MEER 2022 146

VOM GLAMPING UND CAMPING Sylt glänzt mit Glamping.......................................................... 88 Mobile Homes mit viel Komfort an schönsten Standorten.

Wohnmobil-Urlaub Tipps für Einsteiger................................. 92 Camping-Ranking Plätze im Norden ganz vorn.................... 96 Wohnmobil Blog LAND & MEER reist im Norden................. 98 REISE- UND AUSFLUGSTIPPS Zwischen Blütenpracht und Segelspaß............................... 100 Baumpark Ellerhoop; Megayacht-Segeln vor Rostock; Picknick in der wilden Natur. Klangfrisches Bremen.

Wilhelmshaven: Kontraste am Jadebusen............................ 106 MEERES–MUSEEN Kultur und Kunst zwischen Nord- und Ostseeküste........ 110 Nordische Maler auf Föhr. Kunstgenuss NordArt. Ausstellungen im Nolde-Museum und auf Schloss Gottorf.

TV-KRIMIS – SPANNUNG AN DER OSTSEE Einsatzort Küste......................................................................... 118 SOKO-Wismar, Polizeiruf 110, Stralsund-Krimi, Nord bei Nordwest – und ihre Spielorte an der mecklenburgischen Küste.

BÜCHER KÜSTE Sagas und Schmöker, Krimis und Reiseführer................. 124 KÜCHE DER KÜSTE Wilde Austern aus dem Watt.................................................. 134 Aus Norddeutschland: Seepockenbier und Stoppelgänse.

LAND & MEER-SHOP Zum Bestellen auf landundmeer.de............................140/145 Von Strandtasche bis Kartenspiel mit Leuchtturm-Motiven.

Große Übersichtskarte........................................................6/7 RÄTSEL mit nordischen Begriffen...................................142

Helgoländer Hummer, Amrumer Wildaustern ...... 70, 134 Die besten Campingplätze am Meer ...............................96

FOTOWETTBEWERB und LAND & MEER-Shop auch online: www.landundmeer.de

LAND & MEER 2021

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Fotos: A.Nickl, M.Bull, TZ SPO/O.Franke, TMV/Werk3, Adobestock/U.Aust, Reefauna/R.Krone, Wulfener Hals, NDR/ARD-Degeto

HEIMAT KÜSTE – Menschen aus dem Norden............. 36

SYLT – INSELPORTRÄT Saubere Strände.......................................................................... 78 Sylter und Urlaubsgäste halten den Strand clean, sammeln Müll und machen daraus Kunst.

6 Sylter Hotels unter den besten Deutschlands................. 82 Ferienunterkünfte, Hotel- und Gastro-Tipps.

Lifestyle Sylt................................................................................. 86 Mit Sylt-Air individuell anreisen. Open-Air-Saison: Diese Stars treten 2021 auf der Sylter Bühne auf.

Der ganze

NORDEN Die in dieser LAND & MEERAusgabe beschriebenen Ferienziele, Inseln und Orte mit der jeweiligen Seitenzahl auf einen Blick.

Schleswig-Holstein Seite

Husum 130 Johannistal 103 Barmstedt 100 Kiel 21 Brunsbüttel 16 Lübeck 60 Büsum 95 Plön 60 Dagebüll/Hauke-Haien-Koog 26 Rendsburg/Büdelsdorf 27, 112 Dahme 96 Scharbeutz 61 Eckernförde 20 Schleimünde 103 Ellerhoop 100 Schleswig 25, 114 Falshöft 10 Seebüll 113 Flensburg 146 St. Peter-Ording/Eiderstedt 28ff, 130 Friedrichstadt 130 Timmendorfer Strand 22, 60 Glücksburg 146 Tönning 130 Grömitz 61 Travemünde 61, 123 Großenbrode 105 Waabs 96 Heiligenhafen 41, 103 Wewelsfleth 14

Inseln/Halligen Schleswig-Holstein

Seite

Amrum 39, 134 Fehmarn 17, 60, 69, 96, 123 Föhr 110, 134 Hallig Hooge 40 Helgoland 10, 18, 19, 70ff Pellworm 59, 66 Sylt 20, 78ff, 127, 134, 136 Trischen 128 Hamburg Insel Neuwerk Bremen

14, 21, 33, 37, 38, 87, 100, 124 40 23, 37, 108, 137

Niedersachsen

Ammerland Aurich Bakum Braunschweig Campen Carolinensiel-Harlesiel Cloppenburg Cuxhaven

Dornum Eimke Elsfleth Göttingen Hannover Jever

Seite

62 64, 136 138 119 64 65 138 16, 127, 136 64 40 21 39 98 65

Leer 65 Lüneburg 39 Lüneburger Heide 40 Pilsum 10, 62 Rüspel 36 Wilhelmshaven 65, 104, 106/107, 114 Vechta 138 Zeven 36 Inseln Niedersachsen Seite Borkum 40, 65, 76 Langeoog 40, 68 Norderney 40 Lütje Hörn, Mellum, Memmert, Minsener Oog 132

Mecklenburg-Vorpommern Seite

Seite

Ahrenshoop 113 Born/Darß 48/49 Dalwitz 24 Demmin 24 Hohen Wieschendorf 146 Kühlungsborn 96, 97 Lühburg 23 Rerik 127 Rostock/Warnemünde 11, 23, 102, 103,

120, 123 Stralsund 21, 45ff , 115, 121 Walkendorf 24 Wesselstorf 24 Wismar 118

Berlin/Brandenburg 121 Inseln Mecklenburg-Vorpommern Rügen Usedom

11, 42 12, 50ff, 121

Ausland

Seite

Dänemark 10, 17, 119, 131 England 131 Niederlande 131

Karte: L.Deinzer

LAND & MEER FOTOWETTBEWERB

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2021 LAND & MEER

LAND & MEER FOTOWETTBEWERB

URLAUB IM NORDEN Die schönsten Urlaubsmomente unserer Leser.

Hier zeigen wir die prämierten Fotos, die den Teilnehmern an unserem Fotowettbewerb, den Juroren von CEWE sowie unserer Redaktion am besten gefallen haben.

Auch für 2021 freuen wir uns über das Hochladen Ihrer Urlaubsfotos!

2. Platz Basstölpel auf Helgoland – Vögel mit ausgeprägter Mimik Tilman Möller, Aumühle

LAND & MEER 2021

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LAND & MEER FOTOWETTBEWERB 6.–10. Platz Vanlife an der Ostseeküste Tina Röttgers, Harrislee

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1. Platz Sternenhimmel über dem Pilsumer Leuchtturm Jasmin Nannen, Schwerinsdorf

3. Platz Broken Boat At Lakeside Silvio Krause, Wismar

4. Platz Flugrolle in den Dünen Bornholms Oliver Wüst, Berlin

Leuchtturm in Falshöft Bernd Schwennsen, Sörup

2021 LAND & MEER

LAND & MEER FOTOWETTBEWERB 6.–10. Platz Einsamer Eisbär Wolfgang Laimer, Arbing

Spätsommer in Südschweden Miklas Spohr, Benediktbeuern Am Ende eines langen Tages Matthias Süßen, Kiel

Buchenwald in Jasmund Hubertus Kösters, Billerbeck

Möwe am Leuchtturm von Warnemünde Jürgen Schmittdiel, Neustadt

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LAND & MEER FOTOWETTBEWERB 2021 Bitte laden Sie Ihre Bilder hier hoch:

www.landundmeer.de/Fotowettbewerb Einsendeschluss 31. Oktober 2021 Das Thema 2021 heißt: „Urlaub im Norden“ Bilder können in drei Kategorien eingesandt werden: 1. Düne & Leuchtturm - Traumorte im Norden 2. Fisch & Vogel - Tiere im Norden 3. Mensch & Meer - Urlaub im Norden

1. Preis: Eine Reise nach Usedom Fotos: Tamron, Kowa, Seetelhotel

Zwei Übernachtungen mit Frühstück für zwei Personen im Doppelzimmer im SEETEL­ HOTEL Ostseehotel Ahlbeck auf der Insel Usedom (eigene Anreise, nach Verfügbarkeit).

Das traditionsreiche Hotel besticht durch seine direkte Lage an der traumhaften Ostseepromenade – nur wenige Schritte von der historischen Seebrücke Ahlbeck entfernt.

Mit seinen elegant eingerichteten Zimmern und dem Schwimmbadbereich mit Sauna und Ruheraum garantiert es perfekte Erholung.

SEETELHOTEL Ostseehotel Ahlbeck, Dünenstraße 41, 17419 Seebad Ahlbeck /Usedom, www.seetel.de

2. Preis: Tamron-Reisezoom Das extrem vielseitige Mega-Zoom-Objektiv für digitale Spiegelreflexkameras mit APS-C-Sensor deckt einen riesigen Brennweitenbereich von 18 bis zu 400 Millimetern ab und ermöglicht mit seiner sehr kurzen Einstellentfernung sogar Makro-Aufnahmen. Der neue HLD-Autofokus ist schnell, leise und stromsparend. VC-Bildstabilisierung für scharfe Bilder auch bei schlechten Lichtverhältnissen.

Die kompakte Bauform des Objektivs hat eine Länge von weniger als 125 Millimetern und ein Gewicht von 710 Gramm sowie ein wetterfestes Gehäuse. (Wert des Objektivs: ca. 600 Euro).

Infos, auch zur Kompatibilität mit Ihrer Kamera, hier: www.tamron.eu/de/objektive

TEILNAHMEBEDINGUNGEN Thema des Wettbewerbs ist es, Urlaubserlebnisse aus dem Norden Europas im Mittelpunkt des fotografischen Interesses zu zeigen. Die Endauswahl der Siegermotive wird durch eine Jury vorgenommen. CEWE und der LAND & MEER-Verlag vergeben zehn hochwertige Preise. Die Siegerfotos werden auf den Webseiten von CEWE und LAND & MEER präsentiert und alle Preisträger per E-Mail benachrichtigt. Bis zu zehn selbst aufgenommene Digitalfotos, an denen die Teilnehmer die uneingeschränkten Urheber- und Nutzungsrechte besitzen und deren Motive nicht den rechtlichen Bestimmungen des Ursprungslandes, rechtlichen Bestimmungen der Europäischen Union oder den Persönlichkeitsrechten abgebildeter Personen widersprechen, können in genannten Kategorien bis zum 31. Oktober 2021 hochgeladen werden. Die Fotos selbst sowie Kurzbeschreibungen zu den Fotos können über das persönliche Benutzerkonto verwaltet werden.

Die Bilder müssen für das Hochladen auf www.landundmeer.de/Fotowettbewerb eine Größe von mindestens 1.240 x 768 Pixel bei einer Dateigröße von maximal 22 Megabyte (MB) haben. Zulässig ist ausschließlich das JPG-Dateiformat. Bitte Cookie-Blocker ausschalten.

Alternativ zum Hochladen: URL: https://contest.cewe.de/norden-2021 Aus den hochgeladenen Fotos ermittelt zunächst eine Jury die zehn Gewinner.

Anschließend werden die finalen Platzierungen per Voting durch die Nutzer der Webseite www.landundmeer.de entschieden. Im Fall eines gleichrangigen Abstimmungsergebnisses entscheidet das Los. Die Veranstalter des Wettbewerbs behalten sich das Recht auf Löschung von Bildbeiträgen vor, die grob von den thematischen Vorgaben abweichen. Eine Benachrichtigung über die Löschung der Bilder erfolgt nicht. Zudem behalten sich die Veranstalter vor, jederzeit und ohne Vorankündigung an den von ihnen bereitgestellten Inhalten Änderungen oder Ergänzungen vorzunehmen, auch wenn diese einen Einfluss auf die Teilnahmebedingungen des Wettbewerbs haben. Mit der Teilnahme am Wettbewerb erteilt der Teilnehmer CEWE und dem LAND & MEER-Verlag sowie den mit CEWE und dem LAND & MEER-Verlag verbundenen Unternehmen ein unwiderrufliches, einfaches, unbefristetes Nutzungsrecht, um das/die hochgeladene/n Foto/s für ihre PR-Arbeit zu nutzen. Das umfasst die Möglichkeit der Veröffentlichung, der Vervielfältigung, Abbildung und Verbreitung zum Zweck der Eigenwerbung und Selbstdarstellung von CEWE und dem LAND & MEER-Verlag. Dies geschieht ausschließlich im Zusammenhang mit dem Wettbewerb und in der folgenden Kommunikation, an dem sich der Teilnehmer beteiligt hat. Diese Erlaubnis beinhaltet die Nutzung der eingereichten Fotos für 1. die Präsentation in Ausstellungen, 2. die Veröffentlichung im Internet und in sozialen Netzwerken, 3. die Aufnahme in andere Publikationen, auch Veröffentlichungen durch Dritte in Presseberichterstattungen, 4. die Darstellung der Leistungen von CEWE und dem LAND & MEER-Verlag und die Werbung für den Fotowettbewerb, 5. die Vermarktung der Siegerfotos als LAND & MEER-Kalender und

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2021 LAND & MEER

LAND & MEER FOTOWETTBEWERB 2021

3. Preis: Genesis 22 Prominar von Kowa Das Kowa ist alles, nur kein normales Kompaktfernglas, denn jedes Detail wurde so konzipiert, dass nicht nur ein ultra-kompaktes Fernglas entsteht, sondern es bei leichter Bauweise und voller Wasserdichtigkeit auch einen unübertroffenen Sehgenuss aufgrund des weiten Gesichtsfeldes und des kristallklaren Bildes bietet.

Tauchen Sie in die Natur ein und nutzen Sie Eigenschaften einer in dieser Klasse führenden XD-Optik. Weitere Details wie ein großes Sehfeld (131m auf 1.000m), aber kurze Nah­einstellgrenze (1,5m), schmutz- und flüssigkeitsabweisende Beschichtung der Okular- und Objektivlinsen sowie die Kombination eines leichten und widerstandsfähigen Magnesiumgehäuses tragen dazu bei, dass das Beobachten von Flora und Fauna zu einem Genuss wird.

(Wert/VK ca. 600 Euro) www.kowaproducts.com

4. Preis

5. Preis

Der Gewinner von Platz 4 erhält einen Gutschein für CEWE WANDBILDER im Wert von 200 Euro.

MASTER SPEED Revolutionärer Smart-Controller Bis zu 20 Bilder pro Sekunde mit AF-Verfolgung Verbesserter AF-Algorithmus mit „Deep Learning“ 4K/60P und 10-bit Canon Log Deutlich verbesserter Dynamikumfang

PROBIS MEDIA SOLUTIONS GmbH Hamburg – Berlin – Hannover – Bremen www.probis.de

Platz 5 einen Gutschein für CEWE WANDBILDER im Wert von 100 Euro.

6.–10. Preis

Die Gewinner von Platz 6 bis 10 erhalten je einen CEWE FOTOBUCH-Gutschein á 50 Euro.

Näheres online: www.cewe.de

Hochladen – ganz einfach!

Bitte laden Sie Ihre Fotos direkt hier hoch:

www.landundmeer.de und www.seasidemagazin.de www.landundmeer.de/Fotowettbewerb

die Werbung für diesen. Für eine darüber hinausgehende kommerzielle Nutzung bedarf es der gesonderten Zustimmung durch den Teilnehmer.

Mit der Teilnahme bestätigt der Teilnehmer, dass er der Urheber der hochgeladenen Bilder ist und damit uneingeschränkt über die Nutzungsrechte an den Fotos verfügt. Der Teilnehmer bestätigt weiterhin, dass die von ihm hochgeladenen Fotos frei von Rechten Dritter sind; insbesondere, dass sämtliche erkennbaren abgebildeten Personen mit den genannten Nutzungen einverstanden sind und dass Schutzrechte Dritter durch diese Nutzungen nicht verletzt werden. Schon jetzt stellt der Teilnehmer CEWE und den LAND & MEER-Verlag gegen­über etwaigen Ansprüchen Dritter frei. Nicht volljährige Einsender, Angestellte von CEWE, Mitarbeiter des LAND & MEER-Verlags, deren Angehörige und andere, an der Konzeption und Umsetzung des Fotowettbewerbs beteiligte Personen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Teilnehmer ist damit einverstanden, dass sein Name als Urheber genannt wird. Für das Veröffentlichen von Fotos im Rahmen der Veröffentlichungsbedingungen werden keine Honorare und keine Vergütung bezahlt. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich. Eine Rücknahme der Fotos vom Wettbewerb durch den Teilnehmer ist jederzeit durch Löschung des betreffenden Fotos über das persönliche Benutzerkonto möglich. Mit dem Hochladen der Fotos erklärt sich der Teilnehmer mit den Teilnahmebedingungen einverstanden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Das Thema 2021 heißt: „Urlaub im Norden“ Bilder können drei Kategorien zugeordnet werden: 1. Düne & Leuchtturm – Traumorte im Norden 2. Fisch & Vogel – Tiere im Norden 3. Mensch & Meer – Urlaub im Norden Einsendeschluss ist der 31. Oktober 2021

Bitte Cookie-Blocker ausschalten. Alternativ zum Hochladen: URL: https://contest.cewe.de/norden-2021

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PANORAMA AKTUELLES

Die „Peking“ kehrt heim Nach vielen Jahrzehnten wurde der historische Viermaster „Peking“ 2017 von New York in einem schwimmenden Dockschiff über den Atlantik nach Norddeutschland überführt und in der Peters-Werft an der Stör restauriert. Im September 2020 lief sie endlich in den Hamburger Hafen ein.

I

Das stolze, 110 Jahre alte Schiff ist zurück im Heimathafen. der 1930er Jahre von dem Viermaster und verkaufte ihn nach England, wo er als Schulschiff diente. 1974 wurde das Schiff ans Seaport Museum in New York verkauft, wo es aber immer weiter verfiel. Zurück in Deutschland wurden in das 115 Meter lange Schiff rund 35 Millionen Euro investiert, um weitest­ gehend den Originalzustand wiederherzustellen. Dauerhaft wird die „Peking“ am neuen Hamburger Hafenmuseum liegen.

Schon jetzt hier zu sehen: g.co/HafenmuseumHamburg

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2021 LAND & MEER

Foto: André Nikl

Foto: Manfred Bull

n diesem Sommer wird der genau 110 Jahre alte Segler als Museumsschiff zum Wahrzeichen seines einstigen Heimathafens Hamburg. Trotz des exotischen Namens ist die „Peking“ eine waschechte „Hamburger Deern“. Schließlich wurde der Frachtsegler bei der Hamburger Werft „Blohm + Voss“ für die Reederei F. Laeisz erbaut, wo er 1911 vom Stapel lief. Als eines der damals größten Segelschiffe der Welt wurde die stählerne Bark im Salpeterhandel mit Chile eingesetzt.

Ein lukratives Geschäft, weil Salpeter (Na­triumnitrat) aus der Atacama-Wüste nicht nur als Dünger, sondern auch für die Schwarzpulverherstellung unverzichtbar war. Das Schiff hatte nie eine Antriebsmaschine. Auf jeder Reise nach Südamerika musste zweimal Kap Horn umsegelt werden, die „Peking“ brachte es auf 34 Umrundungen! Doch aufgrund der aufkommenden Dampfschifffahrt trennte sich die Reederei Anfang

Mit vielen Barkassen und Privatyachten wurde die „Peking“ im Hamburger Hafen großartig empfangen.

Zuschauer säumten die Ufer und sahen auch von der Aussichtsplattform der Elbphilharmonie dem Spek­ takel auf dem Wasser zu.

LAND & MEER 2021 15

PANORAMA AKTUELLES

„GREENFERRY I“ – DIE NEUE VERBINDUNG AUF DER ELBE

Foto:T.A.Aasen

Seit März 2021 gibt es wieder eine Fährverbindung zwischen Cuxhaven und Brunsbüttel. Das Fährschiff „Greenferry I” mit Heimathafen in Cuxhaven pendelt jetzt über die Elbe.

Alle drei Stunden quert nun wieder eine Fähre zwischen Schleswig-Holstein und Niedersachsen die Elbmündung.

Für Cuxhaven-Urlauber ist damit ein weiteres Tagesziel für Radtouren, Besichtigungen und Shoppingausflüge wieder bequem per Schiff über die Elbe zu erreichen. Neben der schnellen Verbindung zwischen Niedersachsen und Schleswig-Holstein, die auch den Autotransport einschließt, soll die Fährüberfahrt zwi­ schen Cuxhaven und Brunsbüttel auch ein „Seereise­ gefühl“ vermitteln.

Die 2007 gebaute Fähre verfügt über verschiedene Decks mit ausreichend Platz um Seeluft zu schnuppern. Zudem stehen an Bord ein Panorama-Restaurant mit über 500 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich sowie ein Bordshop zur Verfügung.

IM DREI-STUNDEN-TAKT Sechsmal täglich im Drei-Stunden-Takt ist das Schiff unterwegs. Laut Fahrplan startet sie morgens ab 5 Uhr in Brunsbüttel und legt um 21.30 Uhr letztmalig in Cuxhaven an. Die Überfahrt dauert jeweils 60 Minu-

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2021 LAND & MEER

ten. Die Doppelendfähre „Greenferry I“ ist 130 Meter lang, knapp 20 Meter breit und wird mit Flüssigerdgas betrieben. Neben dem Lkw-Deck für den Frachtverkehr verfügt die Fähre über Platz für rund 150 Pkw. Insgesamt können 600 Personen transportiert werden. Für Kurzentschlossene sind die Fahrkarten auch vor Ort in Cuxhaven am Steubenhöft und im Servicegebäude in Brunsbüttel erhältlich.

Eine Passage für Fahrer mit Pkw kostet zwischen 25 und 28 Euro je Strecke. Erwachsene zahlen für die einfache Fahrt 11 Euro, für Hin- und Rückfahrt 18 Euro, Kinder von 7 bis 14 Jahre 8 bzw. 12 Euro.

Für die Mitnahme eines Fahrrads ist ein Zuschlag von 4 Euro pro Strecke fällig.

Wer nur die Schiffspassage genießen möchte und auf der Hin- und Rückreise an Bord bleibt, kann eine „Mini-­Cruise“ zum Preis von 15 Euro für Erwachsene und 10 Euro für Kinder buchen.

Weitere Infos und Ticketkauf auf elbferry.com

PANORAMA AKTUELLES

UNTER DER OSTSEE BIS NACH DÄNEMARK

Foto: DB

Der Bau des Tunnels von Fehmarn zur dänischen Insel Lolland hat begonnen. Die Deutschen folgen.

Baustart für den Tunnel: Von der deutschen Insel Fehmarn bis nach Dänemark.

Nach einer 25-jährigen Planungsphase begannen die Bauarbeiten zum Jahresbeginn auf der dänischen Seite. In Dänemark geht es zunächst um das Einfahrtportal und den Aufbau einer Fabrik für Tunnelbauteile im dänischen Rödby, die dann später im Meer versenkt werden. Es ist eines der größten Bauprojekte in der Geschichte Dänemarks.

Die Arbeiten sollen bis 2029 abgeschlossen sein. Der knapp 18 Kilometer lange Tunnel wird dann die dänische Insel Lolland mit Fehmarn und damit auch dem deutschen Festland verbinden. Mit dem Zug oder dem Auto wird man bis zu zwei Stunden schneller von Hamburg nach Kopenhagen kommen.

Finanziert wird der Bau durch Dänemark, was später über Mauteinnahmen ausgeglichen werden soll.

Aber der Tunnel hat längst nicht nur Befürworter. Die Maßnahme ist umweltpolitisch umstritten. Zahlreiche Umweltverbände sind sicher, dass beim Bau große ökologische Schäden entstehen. Und mit der Ruhe auf der touristisch geprägten Insel Fehmarn – rund 80 Prozent der dortigen Einnahmen entstammen dem Tourismus – sei es dann mit täglich zu erwartenden mehr als siebzig Güterzügen und viel mehr Transitverkehr auch vorbei.

Auch auf deutscher Seite werden Kosten von mindestens drei Milliarden Euro erwartet. Schließlich müssen Anschlüsse für Autobahnen und Schienen gebaut werden, um die Anbindung nach Hamburg zu ermöglichen. Und die schon 1963 erbaute knapp 1.000 Meter lange Brücke vom deutschen Festland auf die Insel Fehmarn wird wohl nicht für das erwartete große Verkehrs­ aufkommen reichen. Stattdessen ist ein 1,7 Kilometer langer Tunnel im Gespräch, bisher mit ungeklärter Kostenkalkulation.

LAND & MEER 2021 17

Genießen Sie den einmaligen Blick vom Turm auf Hamburg und den Hafen, 106 m über der Elbe.

Lassen Sie sich begeistern von einer der schönsten und bedeutendsten Barockkirchen Norddeutschlands.

Besuchen Sie die weltweit einzigartige Krypta, eine Gruftanlage mit Grabfunden und interessanten Ausstellungen.

PANORAMA AKTUELLES NATURBEWUSSTSEIN GESTÄRKT!

HELGOLAND WIRD ENERGIETRÄGER

Die Corona-Pandemie hat aus Sicht von Bundesumweltministerin Svenja Schulze das Naturbewusstsein der Deutschen gestärkt: „Die Natur wird jetzt anders wahrgenommen“, meint die SPD-Politikerin. „Wie wichtig sie für uns ist, wie gut sie der Erholung tut.“ Messbar sei das an den Download-Zahlen von entsprechenden

Fotos: Holger von Neuhoff, U. Schaper

Corona hat die Natur mehr in den Vordergrund gerückt.

Apps ihres Ministeriums etwa zur Vogelbestimmung oder zur allgemeinen Naturbeobachtung. Diese würden seit dem ersten Lockdown viel stärker nachgefragt als vor dieser Zeit. Schulze zeigte sich zuversichtlich, dass der Wandel des Bewusstseins – auch für den Klima­schutz, wie sie extra betont, anhalten wird: „Die Politik und die Menschen haben verstanden, dass es eine echte Transformation braucht, und dass es nicht reicht, dass 2020 die Treibhausgas-Emissionen wegen der Pandemie mal geringer waren.“

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Scandlines Deutschland GmbH, Drehbahn 7, 20354 Hamburg

Wasserstoff hinterlässt beim Verbrennen praktisch keine Abgase. Das macht dieses Gas zum idealen Ersatz für Kohle, Öl und Erdgas in Industrie und Verkehr. Im Zentrum steht dabei der sogenannte grüne Wasserstoff, der ausschließlich mit erneuerbarer Energie gewonnen wird. Diesbezüglich hat sich Helgoland schon länger stark gemacht für den Ausbau der Offshore-Windenergie in der Nordsee. Darauf will die Insel nun mit der Initiative „AquaVentus“ aufbauen. Helgoland könnte zum Drehkreuz für aus Offshore-Wind produzierten Wasserstoff für Nordeuropa werden. Bis zu einer Million Tonnen pro Jahr sollen ab 2030 per Pipeline an Land gelangen.

Bis 2035 sollen zwischen Helgoland und der Doggerbank Offshore-Windanlagen mit einer Leistung von 10 Gigawatt entstehen.

Mit dem Strom wird auf hoher See Jörg Singer, Helgolands Wasserstoff produziert und per Bürgermeister, ist zuver­ Pipeline ans Festland gelangen. sichtlich, dass in der Jörg Singer, Bürgermeister der InNordsee bald bis zu eine sel Helgoland, will mit einem Teil Million Tonnen Grüner Wasserstoff im Jahr des anlandenden Wasserstoffs erzeugt werden kann. den Wärme- und Mobilitätsbedarf der Insel grün machen: „In der Anlaufphase werden wesentliche Teile des grünen Wasserstoffs auf Helgoland in Wärme- und Mobilitätsanwendungen gebracht“. Damit werde Helgoland bis 2030 mehr als klimaneutral.

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PANORAMA AKTUELLES

REKORDZAHLEN BEI DEN HELGOLÄNDER KEGELROBBEN Alle lieben sie, die kuscheligen kleinen Kegelrobben mit den bezaubernden Augen.

Auf der Helgoländer Düne fühlen sich die werdenden Mütter besonders wohl.

Mehr als 650 Robbenbabys kamen hier bis Anfang Januar 2021 zur Welt – ein Rekord.

Foto: F.Graßmann

Die possierlichen Meeressäugetiere haben Helgolands Düne schon vor längerer Zeit als optimale Kegelrobben-­ Kinderstube entdeckt. Diese wird von der gefährdeten Art jedes Jahr als Wurfplatz genutzt.

In Kooperation mit der Gemeinde Helgoland betreut der Verein Jordsand das Schutzgebiet auf der Düne und den Kegelrobbenbestand. Die erste Geburt eines Jung-

Mehr Geburten von Kegelrobben-Babys als je zuvor.

tiers wurde im Winter 1996/97 registriert. Seitdem stieg die Zahl der Geburten stetig: Während 2014/15 noch 249 Kegelrobben das Licht der Welt erblickten,

waren es im Winter 2019/20 schon 531 Jungtiere.

In der Saison 2020/2021 stieg der Nachwuchs bis Anfang Januar auf die sensationelle Zahl 652. Am zweiten November wurde das erste Jungtier am Nordstrand der Düne geboren. Die Wurfsaison hatte damit etwas später als im letzten Jahr begonnen. Seitdem kamen immer mehr trächtige Kegelrobbenkühe an die Strände der Düne. So wurde es schnell eng und auf Grund der wachsamen Mütter und hormongesteuerten Bullen auch nicht ungefährlich. Deshalb wurden, um die Menschen vor Verletzungen und Tiere vor Störungen zu schützen, die Stände temporär geschlossen. Damit Besucher trotzdem spazieren gehen und das Naturschauspiel beobachten können, wurde der erweiterte Panoramaweg am Nordstrand der Düne für Besucher geöffnet. Von dort aus lassen sich die Tiere gut beobachten. Zusätzlich gab es neue Beobachtungsmöglichkeiten am Südstrand, auch zum Fotografieren. Eine weitere Besonderheit war die erste Geburt auf der Hauptinsel. Auch hier wurde am Nordoststrand in diesem Jahr ein Kegelrobben­ baby geboren. www.jordsand.eu

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PANORAMA AKTUELLES

WATTENMEER-KREUZFAHRTEN: UNERWÜNSCHT! derei HAPAG Lloyd, die im Herbst 2020 die ostfriesische Insel Borkum ansteuerte und auch Sylt auf dem Tourenplan hatte. „Kreuzfahrttourismus ist kein nachhaltiges Geschäftsmodell“, erklärte Dennis Schaper, Stationsleiter der Schutzstation Wattenmeer auf Sylt.

Die Schiffe führen überwiegend noch mit Schweröl und hätten selbst mit Katalysatoren oder Alternativtreib-

Fotos:HL Cruises, U.Schaper

Kreuzfahrten im Wattenmeer an der Nordseeküste werden heftig kritisiert. Naturschützer befürchten eine Gefährdung des Weltnaturerbes. Aber auch Eckernförde an der Ostseeküste gewährt großen Passagierschiffen ab 2022 keine Zufahrt mehr. Aufgrund der Corona-Pandemie suchen große Reedereien seit 2020 nach neuen Zielen für ihre Kreuzfahrten in europäischen

Ostseeküste: In der idyllischen Eckernförder Bucht sind Kreuzfahrtschiffe ab 2022 nicht mehr erwünscht.

Gebieten. Diesbezüglich rückte auch der Nationalpark Wattenmeer mit seinen Inseln und Halligen zunehmend in den Fokus. Zum Ärger vieler Naturschützer, die für den Nationalpark eine große Gefährdung durch die Ozeanriesen voraussehen. Erste Touren fanden bereits statt oder wurden beworben. Darunter die Ree-

Nordsee-Kreuzfahrer im Nationalpark Wattenmeer.

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stoffen eine schlechte CO2-Bilanz. „Dazu kommen die Auswirkungen auf Inseln und Halligen, die jetzt schon von touristischen Aktivitäten belastet sind. Da bedarf es keiner zusätzlichen Tagesgäste“, sagte Schaper. Darüber hinaus können große Schiffe die Kais der Nordund Ostsee­inseln wegen ihres Tiefgangs nicht direkt anlaufen. Passagiere müssen also mit Schlauchbooten an Land gebracht werden, was zusätzlich Unruhe in schützenswerte Bereiche bringt. „Wir sollten auf den Inseln im Nationalpark Wattenmeer ein Zeichen setzen und den großen Kreuzfahrtunternehmen signalisieren, dass sie hier unerwünscht sind“, fordert er.

Eckernförde an der Ostsee geht mit einem guten Beispiel voran: Hier sind ab 2022 keine Kreuzfahrtschiffe mehr in der Bucht zugelassen, wie der Umweltausschuss der Stadt nun beschlossen hat. Grund dafür sind die Bemühungen der Ostseestadt um den Klimaschutz und den nachhaltigen Tourismus an der Küste.

PANORAMA AKTUELLES

LEINEN LOS FÜR DIE „GORCH FOCK“

Foto: Modellbauer/Bundesmarine

Sie ist wieder da: Nach mehr als fünf turbulenten RenoMarinemitarbeiter und Zulieferer zur „Gorch Fock“ im vierungsjahren soll Deutschlands Segelschulschiff, die Visier. Der Gesamtkomplex zählt nach Angaben der „Gorch Fock“, im Sommer vom Heimathafen Kiel auf Staatsanwälte mehr als 100 Einzelverfahren. Und auch ihre erste Ausbildungsreise durch nordeuropäische GeNaturschützer ziehen gegen das Projekt „Rettung der wässer gehen. 1958 auf der Hamburger Werft Blohm & Gorch Fock“ vor Gericht: Sie verlangen einen Baustopp, Voss gebaut, lernen hier Offiziersanwärter – seit 1989 weil für die Decks illegal geschlagenes Treibholz verauch -innen – das traditionelle Seemannshandwerk. wendet worden sei. Zwei Instanzen sahen bis dato keiAls „Friedensbotschafter in nen Anlass dazu. Die kleine Weiß“ umsegelte die „Gorch Werft in Niedersachsen ging Fock“ den Globus, vertrat einnach hundertjähriger Traditidrucksvoll Deutschland und on 2019 in Insolvenz, weiterseine Marine, Politiker nutzgeführt wurden die Arbeiten ten den repräsentativen Ort an der „Gorch Fock“ von der für diplomatische BegegnunBremer Lürssen Werft, Spegen. Nach über 60 Dienstjahzialist für Super-Yachten und ren waren die Spuren an der Marineschiffe. „Leinen los“ Lady unübersehbar geworden, heißt es nun im Sommer auf eine gründliche Renovierung der „Gorch Fock“ für mehr Marine-Ausbildung: Die „Gorch Fock“ segelt wieder. dringend nötig. Runde zehn als 200 Kadetten und -innen Millionen Euro Kosten wurden errechnet, den Auftrag nach ausgiebigem Training auf der „Alexander von bekam die niedersächsische Elsflether Werft AG, die Humboldt“, der berühmten Bark mit den grünen Segeln. das Aushängeschild der Deutschen Marine jahrzehnteAngepeilt wird für den nun wieder strahlend „Weißen lang gewartet hatte. Heute wird den Steuerzahler die Schwan“ eine Mindest-Dienstzeit bis 2040. Vorstellbar Rettung der „Gorch Fock“ 135 Millionen Euro kosten, für Segelfreunde ist dann für die „Gorch Fock II“ – kordie Rede ist von Betrug, Korruption und Untreue. Der rekter Titel – eine ähnliche Pensions-Karriere wie für Bundesrechnungshof spricht von schlechter Vorpladie ältere Schwester, die 1933 gebaute „Gorch Fock I“: nung durch die Marine; die Ermittlungen der StaatsanSie erfreut nach bewegender Geschichte interessierte waltschaft hat frühere Vorstände der Elsflether Werft, Besucher als Museumsschiff im Hafen von Stralsund.

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PANORAMA AKTUELLES

TIMMENDORF BAUT BRÜCKE MIT SCHWUNG

Animation: Schlaich,Bergermann,Partner

Die Zeichen der Zeit sind deutlich: Nach mehr als 40 Jahren ist Timmendorfs Seebrücke marode geworden – ein Neubau muss her. Und Timmendorfer Strand wagt einen mutigen Brückenschlag in die Zukunft, entscheidet sich für eine extravagante Lösung, mehr maritimer Erlebnisraum als schlichte Brücke: Wie die Schlinge

Neue Brücke mit integriertem Sportbootanleger.

eines Schiffstaus schwingt sich der Neubau elegant auf die Ostsee hinaus und mit einem sehenswerten architektonischen Schwung wieder zurück an Land. Auf dieser Brücke gibt es keinen Stopp, keinen Umkehr-

punkt – es entsteht ein harmonischer Rundgang ohne Unterbrechungen; ständig wechselnde Höhen­niveaus erlauben so auch ständig wechselnde Perspektiven.

Das Brückendeck steigt dabei von der Strandpromenade aus zu einem mittigen Hochplateau an, verzweigt sich dort und fällt zur Brückenspitze wieder sanft ab.

Der in der Schlinge „gefangene“ Wasserraum mitten im Meer bietet einen attraktiven Rahmen für Konzerte und Sportevents. Für die Bäderschiffe und erstmalig auch für Sportboote werden zwei großzügige Anleger in das neue Brückenkonzept harmonisch integriert.

Und nicht nur tagsüber verspricht dieses Konzept Aufmerksamkeit – Timmendorfs neue Brücke ist auf kunstvoll kreative Art „nachtaktiv“: In das Holzdeck eingelassene Lichtlinien und indirekte Geländer-Beleuchtungen sorgen für sanften Lichterglanz. Eröffnet werden soll Timmendorfs neue Attraktion im Sommer 2022 – bis dahin gibts ein spannendes Selfie-Motiv an Timmendorfs Strand, ganz nach dem Motto „Wir bauen eine Brücke mit Schwung“.

EMIL NOLDE MALER UND GRAPHIKER 65. JAHRESAUSSTELLUNG 2021 Entdecken Sie den Künstler als Maler und als Graphiker. Die aktuelle Ausstellung zeigt in ungewohnten Gegenüberstellungen, wie Emil Nolde die verschiedenen künstlerischen Techniken in ein anregendes Wechselspiel setzt und seine Motive in vielfältigen Variationen betrachtet. Noldes Malerei und seine Graphik sind dabei ganz dem Zauber der Farben gewidmet.

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PANORAMA AKTUELLES

SCANDLINES FÄHRT MIT ROTORSEGEL

Foto: Scandlines

Die Hybridfähre „Copenhagen“, die zwischen Rostock startet automatisch und erkennt, wann der Wind stark und Gedser verkehrt, wurde mit einem Rotorsegel der genug ist, um Emissionseinsparungen zu bewirken.

Firma Norsepower nachgerüstet, das 30 Meter hoch ist und einen Durchmesser von fünf Metern misst. Dadurch werden die CO2-Emissionen um vier bis fünf Prozent reduziert, ohne dabei die Geschwindigkeit oder Reise­ zeit zu beeinträchtigen. Scandlines kann beachtliche Erfolge bei der Investition in neue, saubere Technologien vorweisen, die die CO2-Emissionen ihrer Flotte reduzieren. „Das Rotorsegel macht sie nun zu einer der energieeffizientesten Fähren weltweit“, so Scandlines-CEO Søren Poulsgaard Jensen. Das Rotorsegel ist die erste geprüfte und kommerziell funktionsDas Rotorsegel ist eine Zusatz-Windantriebstechnologie: Vollautomatisiert tüchtige Zusatz-Windantriebstechno- erkennt sie, wenn der Wind stark genug ist, um Emissionseinsparungen zu logie in der Schifffahrt. Das Rotorsegel bewirken, und startet dann das Rotorsegel selbsttätig.

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PANORAMA AKTUELLES

STERNKIEKER IM MECKLENBURGER PARKLAND Im Sternenpark „Mecklenburger ParkLand“, einer Region zwischen den Städten Tessin, Laage, Teterow und Gnoien, im Herzen Mecklenburgs, wurde die erste von insgesamt sechs thematischen Stationen des Astrolehrpfades „De Sternkieker“ eröffnet.

Eröffnet: Traumhafte Aussichten gibts jetzt am Astrolehrpfad „De Sternkieker“ im „Mecklenburger ParkLand“.

Fotos:TMV-Werk3-4,plmv

Dabei handelt es sich um eine Beobachtungsstation im Wesselstorfer Gutspark, bei der das Thema „Sternenleben“ in den Mittelpunkt gerückt wird. So erfahren Interessierte, wie Sterne entstehen, woraus sie sich zusammensetzen und was mit der Sonne in etwa fünf Milliarden Jahren passieren könnte. Darüber hi-

Am Kummerower See, Mecklenburgische Schweiz.

naus können Gäste auf einer Liege für zwei Personen mit Fernglas oder Teleskop den nächtlichen Sternenhimmel beobachten. Tagsüber lädt die historische Parkanlage Wesselstorf samt alter Baumriesen, einer blühenden Wiese mit Teich und einem aufgeforsteten Streuobsthain zum Entspannen und Flanieren ein.

Fünf weitere Beobachtungsstationen mit verschiedenen Schwerpunkten werden zeitnah eröffnen, unter anderem zu den Themen „Einfluss unseres Mondes auf die Natur und den Menschen“ (Schlosspark Lühburg), „Kommen und Gehen der Sternenbilder am nördlichen Sternenhimmel“ (Gutspark Dalwitz) oder „Beobachtungsmarken in der Vorzeit“ (Walkendorf). Für die inhaltliche Ausgestaltung zeichnet Dr. Michael Danielides, Leiter der Astronomiestation Demmin, verantwortlich. Design und technische Ausführung werden von Andreas Dietzel, Künstler und Vorsitzender des Vereins „DesignZentrum Mecklenburg-Vorpommern“, übernommen. Weitere Informationen: www.plmv.de

NEWS AUS DEM NORDEN

Aktuell von der Küste berichten wir auf: www.landundmeer.de Lesen Sie bei uns, was im Norden los ist! Nehmen Sie am Fotowettbewerb teil!

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2021 LAND & MEER

PANORAMA AKTUELLES

Der Taucher Christian Hüttner entdeckte während Unterwasserarbeiten vor Schleimünde sechs Chiffriermaschinen vom Typ Enigma aus dem Zweiten Weltkrieg, wie das Archäologische Landesamt Schleswig-Holstein berichtet. „Bei der Suche nach einem verlorenen Schiffspropeller bin ich auf einen Haufen von Enigma-Maschinen gestoßen“, zitierte es den Finder. „Teilweise sind sie offensichtlich bereits vor dem Entsorgen unbrauchbar gemacht worden.“ Den Fund machte Hüttner Anfang dieses Jahres, sagte der Berufstaucher der Deutschen Presse-Agentur. Und dass er die Chiffriermaschinen aufgrund des starken Algenbewuchses nicht sofort als solche erkannt habe. „Ein paar Tasten schauten raus“, so der 48-Jährige. Erst im November vergangenen Jahres hatten Forschungstaucher in der Geltinger Bucht bei der Suche nach herrenlosen Fischernetzen eine Enigma-Chiffriermaschine gefunden. Der seltene Fund wird derzeit in der Werkstatt des Museums für Archäologie auf Schloss Gottorf in Schleswig restauriert.

In Kooperation mit Instituten der Fraunhofer-Gesell-

schaft wollen sie die Experten des Landesamts mittels einer 3-D-Computertomografie genauer untersuchen.

Dann werden sie fachgerecht konserviert, und nach Abschluss der Arbeiten in einer Ausstellung im Museum für Archäologie gezeigt.

Wie die Maschinen an ihren Fundort gelangten, ist unklar. Während des Zweiten Weltkriegs wurden bis zu 200.000 unterschiedliche Enigma-Modelle hergestellt, um Textbotschaften verbzw. zu entschlüsseln. Der Schleitaucher Christian Hüttner Die Archäologen gehen mit seinem Enigma-Fund. davon aus, dass zahlreiche weitere Enigmas in schleswig-holsteinischen Gewässern versenkt wurden. Sie sind Teil der jüngeren deutschen Geschichte, und ihre Fundorte könnten Aufschluss zu den Ereignissen am Ende des Zweiten Weltkrieges bringen.

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Foto:dpa

SELTENER FUND AM OSTSEEGRUND

PANORAMA AKTUELLES

SEEVOGEL DES JAHRES – DIE WEISSWANGENGANS Tiere bleiben in Niedersachsen und Schleswig-Holstein teilweise bis in die zweite Mai-Hälfte und ziehen dann erst in ihre russischen Brutgebiete weiter. Die im Volksmund auch als „Nonnengans“ bezeichnete Art ist aktuell schwer „unter Beschuss“, weil Interessensverbände eine deutliche Bestandsverringerung dieser schönen Wildvogelart fordern, um die Schäden zu minimieren.

Die Weißwangengans ist durch die Vogelschutzrichtlinie der EU geschützt und darf nicht bejagt werden. Trotzdem werden in der EU jährlich mehr als 50.000 Weißwangengänse abgeschossen. Intensiv-Grünland und Raps- beziehungsweise Wintergetreideflächen, auf denen energiereiche Pflanzenbestände wachsen, sind für Weißwangengänse attraktiv. „Das Ziel muss es daher sein, landwirtschaftlich Der Verein Jordsand fordert, dass ausreichend Gebiete bereitgestellt wer­ extensiv genutzte und zum Teil feuchden, in denen die Weißwangengänse gut geschützt leben können. te Grünland-Lebensräume, die sowohl gen von Hunderttausenden dieser schönen Vögel an für Gänse als auch für Wiesenbrutvögel ideal sind, wieder Nordseeküste – wie beispielsweise im nordfriesider auszuweiten“, fordert Gruber. Und „der Anbau von schen Hauke-Haien-Koog - beobachten. „Die WeißwanSommergetreide und Leguminosen wie Ackerbohne gengans ist ein Symbol für erfolgreiche Naturschutzund Futtererbse sollte durch die Landwirtschaftskammaßnahmen und heute zugleich eine Attraktion für mern und die Agrarwissenschaftlichen Fakultäten an Touristen und Naturliebhaber an der Nordseeküste“, unseren Hochschulen weiter beleuchtet und transporsagt Dr. Steffen Gruber, Geschäftsführer des Vereins tiert werden.“ So könnte die Weißwangengans als SeeJordsand. Die stark gewachsene Gesamtpopulation vogel des Jahres 2021 zu einer Win-Win-Win-Situation des Vogels, wie auch die längere Verweildauer erzeufür Gänse, Wiesenvögel und Landwirtschaft beitragen. gen jedoch Druck auf landwirtschaftliche Flächen. Die www.jordsand.eu

wittenseer.de

Foto:Jordsand/T.Runge

Der Verein Jordsand hat die Weißwangengans zum Seevogel des Jahres 2021 gekürt. Durch starke Schutzbemühungen und das Ende der intensiven Bejagung lassen sich heute wieder eindrucksvolle Ansammlun-

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NORDSEEKÜSTE ST. PETER-ORDING

Platz

an der Sonne St. Peter-Ording bietet ideale Voraussetzungen zum Auspowern, aber auch für maßvolle sportliche Aktivitäten an der frischen Luft, wie dem ausgiebigen Spaziergang am Strand. Platz gibt es hier genug.

Fotos:TZ/O.Franke

Sportlich sein – oder dabei zuschauen: in St. Peter-Ording und auf der Halbinsel Eiderstedt geht beides!

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bstand vom Alltag finden, sich eine frische Brise um die Nase wehen lassen, bei seinem Lieblingssport grenzenlos entspannen – das wünscht sich der gestresste Mensch von heute vom perfekten Urlaub. In St. Peter-Ording auf der Nordseehalbinsel Eiderstedt ist nicht nur „Platz satt“ in schönster Natur zum Laufen, Wandern, Wassersport oder Yoga – St. Peter-Ording bietet ideale Voraussetzungen zum Auspowern in frischer Brise, aber auch für den langen Spaziergang am Nordseestrand.

GRENZENLOSES SPORTVERGNÜGEN

Viel Platz zum Buddeln am Strand für die ganze Familie.

Ob Spaziergänger, Wanderer, Läufer, Jogger oder Nordic Walker – die Nordsee-Fitness-Parks sind eine ideale Möglichkeit, die Vielseitigkeit St. Peter-Ordings auf sportliche Weise zu entdecken: Die 16 Strecken mit einer Gesamtlänge von 66 Kilometern führen auf abwechslungsreichen Touren von 1,2 bis 14 Kilometern

durch alle vier Ortsteile. Darüber hinaus durchqueren die ausgeschilderten Strecken alle drei Klimazonen des Nordseeheil- und Schwefelbads – Klimazone 3 im großen Waldgebiet, Klimazone 2 im Dünengebiet und schließlich Klimazone 1 in der Brandungszone. www.st-peter-ording.de/spo/spazieren

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Am Strand entlang oder durch die flache Landschaft Eiderstedts radeln – das macht Groß und Klein richtig Spaß.

GEFÜHRTE WANDERUNGEN

„Nicht ohne meinen Drahtesel!“ heißt es für viele besonders im Urlaub: Vor Ort zum Brötchenholen, zum Einkaufen oder zum Strand – aber auch um ganz nach eigenem Tempo das wunderschöne Umland zu erobern.

Zwölf unterschiedliche Touren führen über die Halbinsel Eiderstedt, locken mit Namen wie „Naturerlebnis“, „Tierisches Eiderstedt“ oder „Historisches Eiderstedt“; „Rund um SPO“ führt zum Katinger Watt oder zum Postkartenstar Westerhever mit dem berühmten Leuchtturm. Alle Touren verlaufen ohne große Steigungen durch die flache Landschaft – machen also der ganzen Familie Spaß. Wer noch weiter auf Entdeckungsradeln gehen möchte: Das 650 Kilometer lange Eiderstedter Fahrradwegenetz lädt ein zu individuellen Routen ganz nach Geschmack und Durchhaltevermögen. Sollte es mal etwas weit geworden sein: Für den Rückweg nach St. Peter-Ording kann an vielen Orten bei Bedarf die Regionalbahn benutzt werden. Wer sein eigenes Rad nicht mitgebracht hat: Die örtlichen Fahrradvermieter haben sogar E-Bikes im Programm. www.st-peter-ording.de/SPO/radfahren

Vor dem Deich beginnt in St. Peter-Ording das Weltnaturschutzerbe Wattenmeer mit seiner vielseitigen Flora und Fauna. Schutzzonen wie die Salzwiesen und die Dünen dürfen nicht einfach betreten werden – für

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Fotos: AdobeStock, TZ/O.Franke

12 FAHRRADTOUREN

Ein Spaziergang ins Weltnaturerbe Wattenmeer.

Naturfreunde bietet die Schutzstation Wattenmeer hier allerdings ebenso vielseitige Wanderungen an: Bei der „Wanderung durch Neptuns Vorgarten“ geht es zum Beispiel durch die Salzwiesen, eine Dünenwanderung

NORDSEEKÜSTE ST. PETER-ORDING

„Platz satt“ zum Entspannen und Auftanken gibts hier in schönster Natur und mit dem gesunden Nordseeklima.

verspricht „Sagen, Sand und Seewind“, und bei einer Tour am „Spülsaum der Nordsee“ werden interessante Funde fachkundig vor Ort erklärt. Ein Muss für jeden Urlauber ist natürlich eine Wattwanderung bei Ebbe, ein Spaziergang auf dem Meeresboden, einem geheimnisvollen Universum aus Sand und Schlick, in dem sich pro Quadratmeter geschätzte 40.000 tierische Kleinstorganismen befinden.

Wer es genau wissen möchte: Die Schutzstation Wattenmeer hat halbtägige Nationalpark-Touren und Wattwanderungen im Programm.

AUF DIE BRETTER Strand und Meer vor St. Peter-Ording sind das perfekte Revier für Wassersportler – im Ortsteil Ording können Surfer, Kiter und Stand up Paddler in der ausgewiesenen Wassersportzone ihrer Leidenschaft nachgehen. Wer sich ein bisschen Nachhilfe wünscht oder sein Können verbessern möchte, findet hier im Was-

YOGA AM STRAND Mit einem Sonnengruß entspannt den Ferientag beginnen – Yoga gehört heute als Anti-Stress-Element zu einem erfolgreichen Urlaubsprogramm. Und natürlich haben auch in St. Peter-Ording mehrere Hotels wie das Strandgut, das Beach Motel und das Kubitzki für ihre Gäste Yoga-Kurse und -Retreats im Angebot. Geplant ist, auch in diesem Sommer wieder morgens Beach Yoga am Strand zu betreiben. Treffpunkt ist dann das Wassersportcenter X-H20 am Ordinger Strand.

Perfektes Revier für Wassersportler aller Art.

sersportcenter X-H20 vom Anfänger- bis zum Fortgeschrittenenkurs fachkundige Hilfe, sogar benötigtes Material kann hier ausgeliehen werden. www.x-h2o.de

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URLAUB ST. PETER-ORDING „NATUR ERLEBEN“ AUF DER NEUEN ERLEBNIS-PROMENADE Seit 2008 ist St. Peter-Ordings Erlebnis-Promenade mit dem „Dünen-Hus“ inklusive Bühne und Zugang zur spektakulären Seebrücke im Ortsteil Bad das Zentrum vieler Veranstaltungen. Nach mehr als zwei Jahren Modernisierungsarbeiten direkt am Deich in Richtung Süden glänzt die Promenade nun mit neuen Attraktionen.

Unter dem Themenschwerpunkt „Natur erleben“ entstanden auf rund 950 Metern Länge attraktive Flächen mit Zonen für unterschiedliche Aktivitäten und Erlebnisse sowie zum genüsslichen Verweilen – immer mit Bezug zum Nationalpark Wattenmeer. Bei der Umgestaltung der Promenade entstanden Aktiv- und Ruhezonen, Fitnessbereiche, Spielund Rastplätze.

Natur ist hier auf verschiedene Arten erlebbar: In aller Ruhe Spazierengehen oder Verweilen in der umgestalteten Grünanlage mit neuer und alternativer Wegeführung. Strahler ermuntern mit angepasster Lichtintensität bei eintretender Dämmerung bis Mitternacht zum Erkunden.

Beim Joggen oder Laufen und im Fitness- und Mobilitätsbereich mit

Maritime Themenschwerpunkte säumen die neue Erlebnispromenade.

Geräten finden sportliche Aktivitäten und Natur zusammen. Familien mit Kindern kommen ganz besonders auf ihre Kosten: Verschiedene Themenspielplätze widmen sich den „Big Five“ des Nationalparks Wattenmeer: dem Seeadler, dem Seehund, dem Schweinswal, der Kegelrobbe und dem Stör. Spielpfade und ein Suchspiel (Seestern) laden außerdem zu abenteuerlichen Entdeckungstouren ein. Außerdem wurde die Sand-Matsch-Wasser-Anlage aus dem Kinderspielhaus mit integriert und es wurde in einem Biotop ein Naturpfad mit Aufenthaltsbereichen zum Sitzen bzw. Innehalten und Beobachten entworfen. Als nächster Bauabschnitt ist ein Familientreffpunkt geplant. Die Fertigstellung wird voraussichtlich im Sommer nächsten Jahres sein.

Einen Animationsfilm und aktuelle Informationen zur Promenade gibt es unter www.st-peter-ording.de/promenade zu sehen.

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SPORT ST. PETER-ORDING

Fotos: TZ/Ragnar Relay/T.Sobczak

Kowa GENESIS PROMINAR Ferngläser 250 stramme Kilometer im Staffellauf von Hamburg bis SPO.

SPORTVERANSTALTUNGEN 2021 GEGEN DEN WIND TRIATHLON UND HALBMARATHON Am 3. und 4. Juli Triathlon und Halbmarathon stehen rund um das Eventgelände am Ordinger Strand im Zentrum dieses Juli-Wochenendes. Je nach sportlicher Fit­ness und Altersgruppe können sich die Teilnehmer zu verschiedenen Wettbewerben anmelden.

MULTIVAN WINDSURF CUP Vom 14. bis 18. Juli Die besten deutschen Windsurfer treffen sich zu einem besonderen Wettbewerb in SPO: Die ranghöchste deutsche Regattaserie im Windsurfen legt einen Tourstopp am Ordinger Strand ein, um sich in verschiedenen Disziplinen zu messen.

GERMAN BEACH TOUR Vom 30. Juli bis 1. August Auf dem Eventgelände am Ordinger Strand sollen auch in diesem Jahr Qualifikationsspiele für die Deutschen Meisterschaften im Beachvolleyball stattfinden. Die Zuschauer können die Spiele auf hohen Tribünen mitverfolgen.

MULTIVAN KITE SURF MASTERS Vom 11. bis 15. August Auch das Finale im Kite Surf Masters, der wichtigsten deutschen Regattaserie im Kitesurfen, soll wieder am Ordinger Strand stattfinden.

REEBOK RAGNAR WATTENMEER LAUF Am 22. August In Hamburg gestartet müssen die Teilnehmer-Teams in 5er bzw. 10er Staffeln die 250 km bis zum Zielort SPO zurücklegen.

BUNTES DRACHENFEST Vom 27. bis 29. August Ein Veranstaltungsklassiker für die ganze Familie ist das Drachenfestival in SPO. Hier flattern ein ganzes Wochenende lang bunte Flugkörper und Fantasiefiguren über dem Eventgelände in den Himmel.

Wegen der Corona-Pandemie finden die Veranstaltungen nur unter Vorbehalt statt. Kurzfristige Absagen sind möglich!

Informationen finden Sie unter: www.st-peter-ording.de

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LANDHAUS ELLERBROCK

Fotos:LE

„Ich sehe mich als Gastgeberin aus Leidenschaft“, sagt Andrea Florian, die seit rund zehn Jahren die Geschicke des ruhig gelegenen Nichtraucherhotels, eingebettet in einen romantischen Garten, leitet „und dazu gehört, dass man auch mit einem beständig erfolgrei-

Gepflegt-gemütliches Wohnen im Landhaus Ellerbrock.

chen Haus wie dem Landhaus Ellerbrock mit der Zeit gehen muss“. Und das hat sie perfekt getan und dabei – zur Freude der Stammgäste – die charmant-entspannte At­ mosphäre des Hauses erhalten: Die 16 Zimmer der beiden Häuser – fast jedes mit Balkon oder Terrasse – wurden komplett renoviert und sind nun auch technisch auf dem neuesten Stand. Gäste, die mit einem e-Auto anreisen, finden auf dem hoteleigenen Parkplatz eine Ladestation für ihr zeitgemäßes Gefährt. Junge Eltern freuen sich, dass ein Kinderbettchen in ihr Zimmer gestellt wird. Und in manchen Zimmern dürfen auch Hunde zu Gast sein. Auch das ohnehin vielfältige Frühstücksbuffet bietet jetzt auf Wunsch Gerichte aus der Abteilung vegan, glutenfrei usw. an – und geht damit auf appetitliche Weise mit der Zeit.

Landhaus Ellerbrock, Hotel garni, Friesenstraße 5 – 7, Tel.: 04863/47 82 00, www.landhaus-ellerbrock.de

ambassador hotel & spa

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Fotos: HA

Das ambassador hotel & spa ist der perfekte Ort für unvergessliche Tage an der Nordsee. Das 4****s Wellnesshotel an der Seebrüc­ke St. Peter-Ordings begeistert mit fantastischen Ausblicken auf Meer, Dünen und Salzwiesen. Hier trifft nordfriesische Gastlichkeit auf herzlichen First-ClassService. Das ambassador hotel & spa ist Mitglied der Wellness-Hotels & Resorts.

Von endloser Weite und Meer eindrucksvoll umrahmt, präsentiert sich das Auramaris SPA im fünften Stock des Hauses.

Ein besonderes Highlight sind die beiden Ambassador: Beste Aussichten für Whirlpools unter freiem Himmel auf der Ihre Ferien in St. Peter-Ording.

Wellnessterrasse mit grandiosem Blick auf die Nordsee. Im neu gebauten Strandflügel lässt sich das entspannende Bad im Whirlpool mit Blick aufs Meer sogar auf der privaten Terrasse genießen. Die beiden SPA-Suiten im vierten Obergeschoss mit 62 und 72 Quadratmetern Größe und eigener Dachterrasse machen's möglich. Die große SPA-Suite bietet zusätzlich auch eine private Sauna. Alle Zimmer und Suiten im neu-

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2021 LAND & MEER

Das Hotel bietet mit dem fantastischen Meerblick auf Nordsee und Dünen den perfekten Rahmen. en Strandflügel sind voll klimatisiert, hochwertig möbliert und mit ebenerdigen Duschen ausgestattet. Der zwölf Kilometer lange und bis zu zwei Kilometer breite Sandstrand vor dem Hotel schafft Freiräume, um sich zu jeder Jahreszeit zu erholen, abzuschalten und atemberaubende Sonnenuntergänge zu erleben. Das ambassador hotel & spa ist Partner des Nationalparks Wattenmeer, der sich für den Schutz dieser weltweit einzigartigen Naturlandschaft einsetzt.

Auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz: Im Restaurant »Sandperle« werden regionale Gerichte à la FEINHEIMISCH sowie internationale Klassiker serviert. ambassador hotel & spa, Im Bad 26, 25826 St. Peter-Ording, Tel.: 04863/709-0, info@hotel-ambassador.de, www.hotel-ambassador.de

URLAUB ST. PETER-ORDING

ADVERTORIAL

DAS FRÜHSTÜCKSHOTEL

· HOTELTIPP

FRÜHSTÜCKEN IN SPO

Foto: Stefan Mikolon

Der Name ist hier vielversprechendes Programm: In diesem komfortablen Haus, ruhig gelegen am Kiefernwald und in Strandnähe, kann der Gast ganz nach persönlichem Geschmack in einen perfekten Urlaubstag starten. Fünf verschiedene Frühstücksvaria­ tionen stehen zur Wahl, angefangen mit einem kleinen Frühstück

Maritim-frisches und helles Ambiente in der Lounge.

schon um 7 Uhr über das Gourmet-Frühstück bis zur Langschläfer-Variante, die bis 14 Uhr bereitsteht. Wer möchte, kann sich sein Frühstück aufs Zimmer bringen lassen. Alle anderen freuen sich auf das opu­lente Frühstücksbuffet mit insgesamt 200 Komponenten, darunter süßen und herzhaften sowie kalten und warmen Speisen.

Auf Anfrage werden auch laktose- und glutenfreie sowie vegane und Soja-Produkte angeboten. Im ganzen Haus, mit seinen individuell gestalteten Zimmern, ausgestattet mit liebevollen Details und zeitgemäßem Komfort, herrscht angenehm entspannte Atmosphäre. Ganz frisch dazugekommen sind zwei Zimmer, eines mit eigener Terrasse, die mit ganz neuem, individuellen Stil und brandneuen Duschbädern glänzen. Der schöne Garten mit Terrasse und Strandkörben lädt zu Ruhepausen und Erholung ein, ebenso wie das kleine Sauna­refugium. Die Lounge in maritim-frischem Ambiente ist der per­fekte Ort zum entspannten Get-together. Kinder sind im „Frühstückshotel“ gern gesehen und auch Hunde sind willkommen, werden sogar mit Luxus-Körbchen verwöhnt. Dieses perfekte Urlaubskonzept haben Inhaber Bernd Becker und Ma­nuel Mazzucato auch im „Das Frühsückshotel“ in Büsum fortgeführt.

Das Frühstückshotel, Waldstraße 19-21, 25826 St. Peter-Ording, Tel.: 04863/968 80, www.fruehstueckshotel-spo.de

HOTEL KLEINE AUSZEIT

· HOTELTIPP

ERHOLSAME RUHE Das „Hotel kleine Auszeit“, nur wenige Schritte vom quirligen Leben in St. Peter-Ordings Ortsteil Bad entfernt, präsentiert sich als perfektes Refugium im romantischen Rahmen. Ideal für erwachsene Gäste (über 18 Jahre), die ihren Urlaub nach ihren persönlichen Wünschen gestalten möchten. Es ist damit das erste Hotel dieser Art vor Ort.

Fotos: Stefan Mikolon

Individuelles Frühstück, wählbar aus vier Variationen.

Traumhafter Schlafkomfort in luxuriösen Boxspring-Betten.

Die charmante Jugendstil-Villa kuschelt sich in eine weitläufige, mit Strandkörben bestückte Gartenanlage.

Sanfte Farben bestimmen das Ambiente der komfortabel ausgestatteten Zimmer, liebevoll mit maritimen Accessoires dekoriert, komplettiert durch Bademäntel, kostenfreies W-Lan und eine Kaf-

fee- und Teestation; für traumhaften Schlafkomfort sorgen luxuriöse Boxspring-Betten. Ganz im Stil eines privaten Feriendomizils kann sich jeder Gast sein Frühstück individuell aus vier Variationen zusammenstellen, indem er am Abend vorher auf kleinen Karten seine Wünsche anmerkt. Frisch zubereitet wird es dann am Morgen im sonnenhellen Wintergarten auf Etageren appetitlich arrangiert am Tisch serviert. Entspannung pur verspricht die hauseigene Sauna, die exklusiv gebucht werden kann; Fahrräder leiht man direkt an der Rezeption aus. In St. Peter-Ordings „kleiner Auszeit“ bleibt der Alltags-Stress vor der Gartenpforte.

Hotel kleine Auszeit, Im Bad 79, 25826 St. Peter-Ording, Tel.: 04863/90 20, www.hotel-kleine-auszeit.de

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KÜSTEN MENSCHEN

PORTRÄT

Nordlichter

Fotos: Neon/N.Teryoshin ,dpa/S.Schuldt,Kliemannsland/Wortkonfetti, fimbim/Netflix

Leute aus dem Norden. Küstenmenschen. Nordlichter. LAND & MEER zeigt ein paar unverwechselbare Typen, die bei uns im Norden Deutschlands leben und arbeiten. Heimat Norddeutschland.

Fynn Kliemann ist kein Projekt zu groß: Hier schippert er mit dem Floß auf seinem selbst ausgebaggerten Teich.

FYNN KLIEMANN – NORDDEUTSCHES MULTITALENT Mit dem Kauf eines alten Gasthofs im 250-Einwohner-Dorf Rüspel in Niedersachsen begann Fynn Klie­ manns Fernsehkarriere. Unter dem Namen „Das Klie­­ mannsland“ dokumentieren kleine Video-Einblic­ke den Um- und Ausbau des Kreativprojektes. Heute ist es eine Anlaufstelle für Freigeister.

Erste Bekanntheit erlangt Fynn Kliemann mit minder professionellen Handwerker-Filmchen, gedreht in seinem Hei­matdorf Zeven in Niedersachsen. Auf YouTube veröffentlicht er seine kleinen bis großen Heimwerkerprojekte und bezeichnet sich dabei selbst als „Heimwerkerkönig“. Meist überzeugt allerdings nicht das Ergebnis, sondern seine trockene, unterhaltsame Art. Heute, zehn Jahre später, ist er bei der jüngeren Generation zu

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Im Kliemannsland erwartet die vielen Besucher ein Café.

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Das allerneueste Projekt des Kreativen: Gerade hat Fynn Kliemann das kleinste Haus Deutschlands gekauft, eine Mini-Kate im Bremer Schnoorviertel von weniger als zehn Quadratmetern Grundfläche.

Norddeutschlands Aushängeschild avanciert und hat in den Sozialen Netzwerken mehr als 500.000 Anhänger gewonnen. Mit dem Kauf eines alten Gasthofs im 250-Einwohner-Dorf Rüspel in Niedersachsen begann Kliemann die Zusammenarbeit mit „Funk“, einem Medienangebot von ARD und ZDF. Unter dem Namen „Das Kliemannsland“ dokumentieren kleine Video-Einblicke

Jetzt Miniserie auf Netflix: Olli Schulz und Fynn Kliemann.

den Um- und Ausbau seines Projektes. Heute ist „Das Kliemannsland“ eine Anlaufstelle für Kreative und Freigeister, die Lust haben, sich handwerklich auszutoben. Hauptberuflich ist Fynn Klie­mann Gründer und Geschäftsführer einer Werbeagentur, widmet sich nebenbei aber immer neuen Projekten. Ob als Autor oder Musiker, er selbst übernimmt nicht nur die Umsetzung, sondern gründet auch den dazugehörigen Verlag oder die Plattenfirma. Für seine deutschsprachige Pop-Musik erhielt er 2020 die „1Live Krone“ als bester Künstler. Außerdem produziert er unter seinem Label „oder so“ Kleidung.

In Zeiten der Corona-Pandemie und der anfänglichen Masken-Knappheit wur­de Klie­mann kur­zerhand zu Europas größtem Maskenhersteller und verkaufte täglich rund 10.000 Masken zum Selbstkostenpreis. Oft spielt der soziale Aspekt eine Rolle für Fynn Kliemann. So kaufte er 2018 gemeinsam mit dem Musiker Olli Schulz das marode Hausboot des verstorbenen Schlagersängers Gunter Gabriel. Das Hausboot sollMühe, Schweiß und Geldnot: te ein Ort für Kreative und Restaurierung des Hausboots Musiker bleiben. Nach müh- vom verstorbenen Schlager­ seliger Restaurierung, viel sänger Gunter Gabriel.

Schweiß und kurzzeitiger Geldknappheit ist das Werk zwei Jahre später vollbracht, und die gleichnamige Miniserie „Das Hausboot“ erschien im Frühjahr 2021 auf Netflix. Olli Schulz schreibt auf Instagram dazu: „eine irrwitzige Mischung aus kreativen Sehnsüchten und menschlichen Kommunikationspro­blemen”.

Nicht nur hierauf können wir uns freuen, denn erst kürzlich verkündet Kliemann wieder ein neues Projekt, den Erwerb eines ehemaligen DDR-Objekts in Koldenhof in der Feldberger Seenlandschaft. Das Hofgrundstück soll „ein bezahlbarer Urlaubsort für jeden, der Bock hat“ werden. Ganz bestimmt wird Kliemann uns in den sozialen Netzwerken auch dieses Mal wieder live mitnehmen – wir sind gespannt! www.kliemannsland.de (Text: Maris Schaper)

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PORTRÄT

Fotos:Bull/priv.

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Immer mit der Kamera unterwegs: Manfred Bull fängt stets maritime Motive für seine 23.000 Facebook-Fans ein.

MANFRED BULL – AUS LIEBE ZUR SEE Ehrenbotschafter auf dem Museumsschiff „Cap San Diego“ im Hamburger Hafen und Chef einer Facebookseite von Zehntausenden Maritim-besessenen, aber Manfred Bulls größte Leidenschaft ist die Fotografie.

Seit Kindesbeinen im Hafen unterwegs hat er vor Ende 1979 im Hamburger Hafen als Kaiarbeiter angeheuert, heute ist Manfred Bull so etwas wie der Schifffahrtspapst im Containerhafen. Seit 1992 arbeitet er nach einer Ausbildung in Rotterdam als Containerbrücken-Fahrer auf den Container-Terminals CTA, Burchardkai und Unikai. Er ist einer von den Kranfahrern, die in 50 Metern Höhe an ebenso langen Drahtseilen die Container einzeln oder auch im Tandem aus und in die Frachträume der riesigen Containerschiffe hieven, damit sie nach getaner Arbeit in die weite Welt weitertransportiert werden können.

Geboren ist Manfred Bull 1959 in Hamburg-Altona und begann als 20jähriger im Hafen zu arbeiten, wo er zum Hafenfacharbeiter ausgebildet wurde. Seitdem fährt er alle Arten von Stapler-Fahrzeugen, Kräne, Zugmaschinen, doch sein Hauptarbeitsbereich ist hoch oben auf einer Containerbrücke, um ankommende Schiffe zu bearbeiten. Seine Schicht dauert acht Stunden, aufgeteilt in vier Stunden oben – „länger kann man das nicht ma-

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chen, dann lässt die Konzentration stark nach“, sagt er.

Aus schwindelerregender Höhe stellt er die Container passgenau auf ihre vorgegebenen Stellplätze an Bord des Schiffs. Dabei hilft ihm ein Computer mit einem aktuellen Arbeitsprogramm und ein zweiter Mann am Boden oder auf dem Schiff. Wenn sein Törn vorbei ist, werden diese Positionen getauscht. Die kurze Zeit zwischen Job und Feierabend nutzt der Schifffahrtsliebhaber, um spektakuläre Fotoaufnahmen in die Ferne des riesigen Hafengebiets oder in den engen Bauch eines Containerschiffs zu machen. Seine meist von einem besonderen Licht inspirierten Tag-, Dämmerungs- und Nachtfotos stellt er öffentlich auf der Facebookseite „Wenn du Schiffe, Häfen und Mee(h)r liebst, dann…“, deren Administrator er seit einigen Jahren ist. Hier hat Manfred Bull mehr als 23.000 „Anhänger“, für die er auch Ausfahrten, Gruppentreffen oder Verlosungs- und Spendenaktionen organisiert.

Im interaktiven Austausch mit vielen seiner Follower weiß Manfred ganz genau, was Landratten, aber auch alle anderen Interessierten am Maritimen, so lieben.

Vieles kann er hier mit seiner ehrenamtlichen Tätigkeit als Botschafter des Museumsfrachters „Cap San Diego“ verbinden, wie etwa eine jährlich stattfindende Fahrt durch den Hamburger Hafen und über die Unter­ elbe, die Fahrt ist dank ihm stets schnell mit bis zu 500 Passagieren ausgebucht. (Text: U. Schaper)

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Fotos:Butlers, pixabay

PORTRÄT

Streifzüge durch Landschaft, Geschichte und Umwelt – Naturkunde auf Amrum im Nationalpark Wattenmeer.

LOTTE VON KOMORSKI – NATURSCHÜTZERIN AUF DER INSEL AMRUM

potatoes: Ob Hitzewelle, regennasser Orkan, Wind und Wetter, jeden Tag gehts raus und sei die Luft auch noch so „frisch“. Mutter Natur kennt keine Pause! Lotte von Als sie vor drei Jahren zum ersten Mal die Nordsee­ Komorski und ihr junges engagiertes Team sind verinsel Amrum betrat, war das für die heutige Leiterin antwortlich für die Betreuung des Naturschutzgebiets des Naturzentrums in Norddorf eine Premiere. Doch „Amrumer Dünen“, des „Landschaftsschutzgebietes schnell eroberte das kleine Eiland mitten im WattenAmrum“ und für den Amrumer Teil des Nationalparks meer mit seiner Vielfalt von Flora ihr Herz.

Wattenmeer. Eine Aufgabe von großer Vielfalt: Auf Amrum gibt es Wald, Wiesen, Heide, Felder, Dünen und den Die 33jährige Ökologin und Forstwirtin sagt: „Die Insel unendlich scheinenden Strand, den Kniepsand, bevölist so besonders und einzigartig, dass man glaubt, ganz weit weg zu sein. Es ist kaum vorstellbar, dass wir hier kert von einer entsprechend weit gefächerten Tierwelt in Deutschland sind!“ – mit Hinweis auf ihre Studien zu Wasser, zu Land und in der Luft. All das über das in Göttingen und Wien und den Stationen beim Tiroganze Jahr pflegend zu begleiten, ist die Arbeitsbasis ler Jägerverband, im Wildpark Lüneburger Heide und des Naturzentrums. Die andere, sehr wichtige Sparte ist die „Aufklärung“ der zahlreischließlich für zwei Jahre bei chen Inselbesucher: Staunende der Zoologischen Gesellschaft Städter werden auf Streifzügen Frankfurt. Und jetzt also das Naturzentrum, der Naturschutzdurch die Natur begleitet. Wer Amrum mit all seinen Facetten sparte des Amrumer Vereins Öömrang Ferian i. f. – dem Amfür sich entdeckt, sich auf den Rhythmus von Ebbe und Flut einrumer Heimat- und Kultur-Verein. Hier leitet sie das vielfältige lässt, kommt mit Sicherheit zum gleichen Schluss wie Lotte von Tun einer bunten Truppe von Bundesfreiwilligendienstlern Komorski: „Amrum ist einfach perfekt für Naturliebhaber und und den TeilnehmerInnen am man verliert sich in der Weite“ freiwilligen ökologischen Jahr, aber auch Praktikanten und Mit ihrem Hund Wulf erkundet die Ökologin – perfekt auch zum Entspannen mit Abstand! (Text: R. Preuss) Studenten. Kein Job für couch die Natur ihrer neuen Wahlheimat Amrum.

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PORTRÄT

BÄRBEL FENING – PODCAST MIT MEERWERT

seln und an die Strände konnte. „Durch meine jahrelangen Drehs habe ich ein gutes Netzwerk an der gesamten Die Journalistin Bärbel Fening, die seit vielen JahNordseeküste.“ Im letzten Jahr beschäftigte sie sich mit ren als Journalistin für den NDR Filme an der Küste der Produktion von Podcasts, baute eine Website und dreht, nimmt Nordsee-Liebhaber mit ans Meer. produzierte die ersten Folgen. Inzwischen erreicht sie Zwischen Borkum und Sylt trifft Bärbel Menschen in 92 Ländern (darFening jede Woche echte Meer-Menschen: unter USA, Neuseeland, in ChiMänner und Frauen, die an der Nordsee zuna, Saudi-Arabien, Australien, hause sind, die im Rhythmus von Ebbe und der Schweiz, Frankreich, ItaliFlut leben und arbeiten, die sich bestens im en, Niederlande). Die meisten Watt auskennen oder auf dem Wasser unterHörer leben jedoch in Deutschwegs sind, die von ihrem Leben am Meer erland. Ganz egal, wo man dem zählen, von Wind und Wellen, vom Alltag mit Nordsee-Podcast lauscht, ob den Urlaubern, von heftigen Herbststürmen beim Autofahren, im Bett oder und rauen Wintertagen. Am Ende einer jeHomeoffice, für jeden ist es eine den Folge gibt es ein paar Service-Infos: Wie kleine Auszeit am Meer. „Einkomme ich da hin, wo fährt das Schiff, was Die Journalistin Bärbel Fening. mal kurz innehalten, durchpusmuss ich beachten? In den ersten Folgen war sie auf den ten lassen und dann gehts frisch weiter!“, meint Bärbel Nordseeinseln Norderney, Langeoog, Hallig Hooge und Fening. Der Hörgenuss ist kostenlos, es gibt ihn überall Neuwerk. Die Idee zu ihrem Podcast hatte Bärbel Fening da, wo es Podcasts gibt: Auf Apple, Spotify und auch während des Corona-Lockdowns, als keiner auf die Inauf www.nordseepodcast.de

VERENA JAHNKE – UND DIE WÖLFE Seit der Wolf in die Natur zurückkehrte, leben allein in Niedersachsen etwa 300 der wilden Tiere. Die Heidschnuckenschäferin Verena Jahnke leidet, wenn die Wölfe ihre Schafe reißen.

Fotos: M.Sandten/Funke-Foto-Services, priv.

Wölfe stehen in Deutschland unter Schutz. 2007 wurde in Niedersachsen der erste Wolf in den alten Bundesländern gesichtet und fotografiert. Inzwischen leben etwa 300 Tiere im Bundesland. Die Meinung über diese Entwicklungen geht zwischen Naturschützern und Tierzüchtern weit auseinander. Denn der Wolf hat nicht nur Freunde. Immer wieder werden Weidetiere, vor allem

Heidschnuckenschäferin Verena Jahnke mit einem Teil ihrer Herde im niedersächsischen Eimke.

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Schafe, von Wölfen gerissen. So wie bei Verena Jahnke.

Die 30-jährige Frau arbeitet mit ihrem Vater und drei Angestellten in der „Glockenbergsschäferei“ in Eimke (Lüneburger Heide). Etwa 1.700 Tiere werden dort betreut und vor allem in der Pflege der Heidelandschaft eingesetzt, was keine Maschine schaffen kann. Im Frühjahr 2020 haben Wölfe in der Herde von Verena Jahnke innerhalb von nur sechs Wochen 91 Schafe gerissen.

Das sei nicht nur ein erheblicher wirtschaftlicher Schaden. Das Auffinden der Kadaver und die Angst um ihre Schafe sei für sie und ihre Mitarbeiter auch eine enorme psychische Belastung, so die Schäferin aus Leidenschaft. „Ich habe mich bewusst dafür entschieden, weil ich die Arbeit an der frischen Luft, in der Natur und mit meinen Schafen und Hunden liebe“, sagt sie und hofft, dass das Wolfsproblem gelöst wird, und man den Wolf ins Jagdrecht aufnimmt. Dann dürften die Tiere bejagt werden und stünden nicht mehr ganzjährig unter Schutz. Diesem Vorhaben stehen allerdings die Schutzregeln des Bundes und der EU entgegen. Dort sieht man die Rückkehr der Wölfe in ihre alten Lebensräume, in denen sie einst ausgerottet wurden, positiv. Alleingänge einzelner Bundesländer bei der Aufnahme der Wölfe ins Jagdrecht sind unwahrscheinlich. (Text: J.Mittelstaedt)

TOPHOTEL AN DER OSTSEE 4 Sterne im Zentrum des Hafens und der Stadt Heiligenhafen Während alle Sinne beim duftigen Bad in der Wanne entspannen, weht eine leichte Ostseebrise durch das bodentiefe Fenster. Zum Frühstück auf der Hotelterrasse bilden Fischkutter und Hafenpoller die malerische Kulisse. Kulinarisch werden Sie im Restaurant Rettungsschuppen mit kreativen Spezialitäten und regionalen Klassikern verwöhnt. Zum Tagesausklang gibt es in der Käpt’ns Lounge klassische Cocktails und coole Drinks. Anders gesagt: Das Hafenhotel Meereszeiten hat die passenden Akzente für gelungene Tage an der schleswig-holsteinischen Ostsee.

360° am Wasser

Meer in allen Richtungen und in jeder Variante

Der Standort ist unvergleichlich. Das Hafenhotel Meereszeiten liegt direkt am traditionsreichen Fischereihafen. Auf der anderen Seite, kaum hundert Meter entfernt, die moderne 5 Sterne-Marina. Zu Fuß ebenfalls bequem erreichbar: Die schöne Binnenseepromenade, der feinsandige Strand entlang der Ostsee, die spektakuläre Erlebnis-Seebrücke und die liebenswürdige historische Altstadt.

Zimmer, Suiten und Appartements

Das Hafenhotel Meereszeiten, dessen Bauweise fantasievoll die Architektur alter Speicherstädte zitiert, setzt konzeptionell auf moderne, großzügige Gastlichkeit. 86 Doppelzimmer, Suiten und Appartements auf 4 Sterne-Niveau erwarten den Gast – vom einladenden Comfort-Zimmer bis zur edlen SpaSuite mit 2 Zimmern, Pantryküche und Sauna. Jedes Zimmer hat Balkon oder französischen Balkon, bodentiefe Fenster mit Blick aufs Wasser, hochwertige Möbel, zeitgemäße Technik.

Für Hotelgäste ist ein eigener Wellness- und Fitness-Bereich reserviert. Es gibt eine attraktive Lifestyle-Boutique und multifunktionale Räumlichkeiten für Tagungen und Meetings.

Genuss in Restaurant & Bar

In dem direkt am Hafen gelegenen Restaurant Rettungsschuppen genießen Sie modernes Ambiente im Innenbereich und bei schönem Wetter einen phantastischen Ausblick von der Dachterrasse. Die Käpt’ns Lounge ist eine klassische Abendbar mit stilvollem Ambiente und breitgefächertem Angebot. Tipp: Unbedingt die köstlichen Cocktail-Variationen des „Deutschen Cocktailmeisters 2019“ Dirk Willmer genießen.

DIREKT BUCHEN UND SPAREN* Online: hafenhotel-meereszeiten.de Telefonisch:    86 Doppelzimmer, Suiten und Appartements auf 4 Sterne-Niveau erwarten den Gast

Im Rettungsschuppen werden Sie mit kreativen Spezialitäten und regionalen Klassikern verwöhnt

Die Käpt‘ns Lounge ist die Bar im Meereszeiten mit entspannter Musik und gut sortiertem Getränkeangebot

*Kostenlos parken (statt  € pro Nacht – Verfügbarkeit vorausgesetzt)

Hafenhotel Meereszeiten GmbH · Am Yachthafen · 23774 Heiligenhafen · Tel. 04362 500 500 · E-Mail: info@hhm.sh · hafenhotel-meereszeiten.de

SEGELTÖRN OSTSEE

Rügen Rund

Foto: Mirko Boy

Auf einem Segeltörn entdeckte LAND & MEER-Autor Jo von Bahls die Ostseeinsel Rügen von einer anderen Seite – vom Wasser aus.

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INSEL RÜGEN

A

bends. Erster Tag unserer Rügen-Rund-Reise.

Nach Altefähr auf der Insel sind wir mit dem Zug angereist. Leichtes Gepäck. Von der Bahnstation holte uns das Hafen-Taxi ab. Mit der kleinen Fähre kann man schnell von Rügen in das Zentrum der wunderbar restaurierten Hansestadt Stralsund übersetzen.

ALTEFÄHR In der Marina Altefähr gibts für Gastlieger eine neue Holzpier mit Heckpfählen. Aber Wassertiefen nur bis 2,50 Meter. Der Kopf der Pier ist für das Fahrgastschiff reserviert. Uns empfängt eine zutiefst entspannte Atmosphäre. Besonderen Charme verleiht die hölzerne Uferpromenade mit ihren Treppenwegen, die direkt

ins Wasser führen. Auch gibt es hier ein Beachvolleyball- sowie ein Sonnenliegenfeld und einen großen Spielplatz. Auf der anderen Seite liegen idyllisch die kleinen Fischer- und Ruderboote. Hinter dem Schilf– ufer gibts einen Grillplatz. Auf der Hafenpier selbst liegen die Katamarane und Jollen der Segelschule „Sail & Surf Rügen“. Restaurant „Hol Über“ bewirtet Gäste an Holztischen direkt am Wasser. Abendessen im Licht der warmen untergehenden Sonnenstrahlen – mit Blick auf Stralsund gegenüber. Am Pier wird erzählt, dass es bei starken Südostwinden recht ungemütlich werden kann. Das ist heute kaum zu glauben. In der Marina war am Abend noch Leben. Für einige Crews zu laut. Habe mich bis nach Mitternacht prächtig amü-

Umrundung im Norden: Kap Arkona mit seinen zwei markanten Leuchttürmen.

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Fotos: Kampi(Fotocomm.),TMV/Grundner, J.Bahls

SEGELTÖRN OSTSEE

Mit einem kleinen Boot segelte Jo von Bahls einmal rund um die Insel Rügen und konnte dabei vieles entdecken.

siert. Jetzt das Schiff inspiziert: Ein knapp zehn Meter langes Holzschiff der alten Kreuzer-Klasse. Ein schönes, ein uriges Boot. Aber mit aristokratischer Wasserlinie. Maritimer Stil und die Würde einer Old Lady.

Sehr gepflegt. Und auch schnell. Mit fast neuen Segeln: Groß, Fock, Genua, Leichtwind-Genua und Spinnaker.

An Flautentagen hilft ein leichter Außenbordmotor.

Unter Deck: Gut bestücktes Bücherbord und eben solche Unterhaltungselektronik. Petroleum-Lampen und eine Kombüse, die aus einem einflammigen Spirituskocher besteht. Für meinen Espresso reicht das völlig aus. Das Ganze gebaut in Berlin 1963.

Mit bloßen Füßen das Deck zu betreten, ist wie eine Hochzeit. Man kann sich eben in ein Schiff verlieben.

RUND RÜGEN Eigentlich egal, ob man Rügen im Uhrzeigersinn oder entgegen umsegelt. Es gibt keine spürbaren Gezeiten.

Der Wind weht im Sommer relativ konstant gerade aus Ost oder gerade aus West. Stürme sind relativ selten

– wenn sie kommen, dann sollte man allerdings im Hafen bleiben, denn die hier oftmals kurzen, aber hohen Wellen geben einen ordentlichen Hack. Es gibt wenige Skipper, denen das Spaß macht. Wir segeln rechts herum – im Uhrzeigersinn. Es geht rum um Tonne 52 und dann unter entspanntem Halbwind Kurs nach Steuerbord. Also Schoten auf die Winschen fest! Der Wind frischt in den Böen ein wenig auf, so dass sich der Kreuzer gemütlich krängend, leicht auf die Seite legt. Und weiter geht der lässige Ritt.

SCHAPRODE 2.Tag abends: Die Ansteuerung ist einfach: Immer im betonnten Fahrwasser. Achtung: außerhalb liegen Steine! Die schmale Fahrrinne muss man sich mit den ständig an- und ablegenden Fähren teilen, die nach Hiddensee aufbrechen. Weiter gehts den Strom hinauf, einen wirklich schmalen, idyllischen und von grünen Ufern gesäumten Wasserweg. An Backbord liegt die winzige Insel Öhe. Der Yachthafen ist ein langer Steg entlang des Ufers, kein Trubel wie rund um den Fähranleger. Aber ein Grillplatz und hölzerne Liegebänke auf dem Rasen – bis in scheinbar endlose gelbe Rapsfelder. Sonst Fischerei-Pier mit Gabelstaplern, aber mit frischem Fisch!

GEWÄSSER BEI UMMANZ

Die berühmten Kreidefelsen vom Wasser aus gesehen.

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Rügen – und damit Ummanz – existiert zwar schon seit vielen zehntausenden Jahren, aber eigentlich ist dieses Gewässer nur für die Surfer erschaffen worden. Ummanz bildet die freie Republik der Surfenthusiasten.

Es geschieht, dass einen der sprichwörtliche Surfer-Virus befällt. Surf-Zeit ist das ganze Jahr, nur wenn der

INSEL RÜGEN Bodden einmal zugefroren ist, dann tragen die Karbonmasten Trauer. Trotzdem steigen die Surfer in die kalten Fluten – frei nach dem Motto: „Schlechtes Wetter gibt es nicht – nur zu dünne Neo‘s“. Wer nur zuschaut, kann einen Wein öffnen – und träumen.

BREEGE 3. Tag morgens (noch in Schaprode): Ein kurzer Gang durchs Dorf: reetgedeckte Häuser und eine schlanke Kirche, Gasthof, Hof- und Eisladen, Streichelzoo, Ponyreiten, Armbrustschießen, eine Fisch-Räucherei und das Restaurant in der Alten Schule. Breiter Sandstrand neben dem Fähranleger. Familien sollten

Seglers Traum: Hafenidylle an einem Spätsommertag.

hier einen Strandtag einlegen und in der Segel- und Surfschule Viking Surf eine Jolle oder ein Surfboard ausleihen. Gegenüber liegt die Insel Hindensee in der morgendlichen Sonne. Und tief im Jasmunder Bodden liegt Breege. Ein Seebad seit 1928, mehrere typische Kapitänshäuser aus dem 18. und 19. Jahrhundert als Indiz, dass Breege einstmals ein Ort der Seefahrer war und zeitweise als das reichste Dorf Rügens galt. Hier gibt es alles, was das Herz eines Yachtis begehrt. Die GFK-Yachten liegen ordentlich vertäut am Pier und nic­ ken meiner alten Lady anerkennend zu.

GLOWE 4. Tag: Nachdem ich Breege verlassen habe, fahre ich Steuerbord an Wittow vorbei. Danach wird die Halbinsel Bug, wo der Kaiser aller Deutschen bereits 1914 seine Flieger testen ließ, dann Kap Arkona, der nördlichsten Punkt auf Rügen, passiert. Faszinierende Steilküste. Schroffe Schönheit! Arkona bietet vom Wasser aus eine einzigartige, wirklich beeindruckende Kulis-

Glowe: Kleiner Hafen an der großen Natur-Badebucht.

se. Wenn große Bruchteile von den Kreidefelsen abgehen, färbt sich das Ostseewasser helltürkis. Dass Kap Arkona einer der sonnenreichsten Orte Deutschlands ist, bemerke ich zu spät. Sonnenbrand macht sich bemerkbar als ich in Glowe einlaufe. Im Hafenhandbuch wird vor großen Steinen und dem Anlaufen bei stärkeren Winden gewarnt. Diesen Hinweisen ist nichts hinzuzufügen – als drei Ausrufezeichen. Die Zufahrt ist wirklich sehr eng. Dafür bieten die 60 Liegeplätze XXL-Formate und selbst Yachten von mehr als 55 Fuß haben es hier kuschelig. Der Ort selber liegt im Scheitelpunkt eines herrlichen Strandbogens – der Schaabe.

Drum sollte man hier ankern! In Sicht zum Königshörn, einem kleinen Kap gegenüber dem von Arkona.

Zwischen beiden erstreckt sich die Tromper Wiek, eine traumhaft schöne Bade- und Segelbucht. Der perfekte Badestrand mit weichem Sand, Dünen. Kulturinteressierte lockt das ehemalige Wasserwerk. Vor Jahren zum „Kunstraum Wasserwerk“ umgestaltet und Heimatgalerie von Armin Mueller-Stahl. Ein Grund, warum der Meister selbst hier hin und wieder ganz unprätentiös auftaucht.

Eine weitere echte Kostbarkeit ist die „Strand-Perle“. Über 50 Quadratmeter große Apartments mit direktem Meerblick aus dem Obergeschoss, inklusive Meerblick-Sonnendecks, finnische und Bio-Sauna plus Dampfbad mit dazugehöriger riesiger, L-förmiger Eckterrasse mit Außenbadewanne mit Licht und Sprudel!

Nachts von hier oben und aus dem netten Wannen-Geplätscher auf den im Hafen befindlichen sieben Meter hohen Turm mit seiner Aussichtsplattform herunterzuschauen, das bietet ‘mal eine ganz andere Panoramasicht – nebst selbigem Lebensgefühl.

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INSEL RÜGEN LOHME UND SASSNITZ 5. Tag: Wir segeln weiter gen Süden – besser: treiben, denn es ist kaum Wind. Die Einfahrt zum Hafen ist sehr eng. Bei Starkwind wohl nur etwas für Einheimische. Das ehemalige Fischerdorf liegt an der bis zu 70 Meter hohen Steilküste. Vom Hafen aus führt eine steile Treppe in den Ort. 100 Meter östlich des Hafens ragt im Uferbereich ein großer Findling aus dem Wasser: der Schwanenstein.

6. Tag: Die riesige Hafenmole von Sassnitz bietet Liegeplätze zwischen Fähren, Fischern, Frachtern und anderen Yachten, die hier den idealen Absprungort für den Trip nach Bornholm, Ystad oder Swinemünde finden. In den alten Hafengebäuden sind Schiffsausrüster, Fischereihafenmuseum, Restaurants, Feinkostladen, Sky-Bar, Töpferei, Kunstgalerie und Einkaufsmarkt.

Bis zur kleinen Altstadt sind es hier unten am Waser nur 500 Meter. Alternativ führt die neue Hängebrücke hoch zum Stadtzentrum und bietet gute Aussicht über den Hafen und die weite Ostsee.

kannt als „Bonzeninsel der DDR Chefs“ ist sie heute Naturschutzgebiet und Nistplatz seltener Vogelarten, wie dem Seeadler. Die Ausflugsfahrten von Lauterbach aus dauern knapp vier Stunden, aber Achtung: Die tägliche Besucherzahl ist auf maximal 30 Personen beschränkt. Im alten Hafen liegt das Räucherschiff „Berta“, wo es köstliche Fischbrötchen zu kaufen gibt.

Bootsbauinteressierte können die Werft besichtigen, die hier die bekannten Deckssalonyachten vom Typ Vilm bauen. Ich verbringe einen herrlichen Abend in der Segelschule, wo auch die entspannten Crews nach der Mittwochsregatta ihr Bierchen trinken.

DÄNHOLM / ALTEFÄHR Heute geht es schon – in einem Ritt – nach Hause. Die Rügen-Brücke bestimmt Anfang und Ende dieser Reise.

Morgens habe ich noch das älteste Seebad auf Rügen und die in unmittelbarer Nähe gelegene Residenz-Stadt Putbus angesehen. Später dann an Backbord die Halbinsel Mönchgut liegengelassen, an Thiessow vorbei ge-

LAUTERBACH

Fotos: TZStralsund, J.Bahls

7. Tag: Von Sassnitz geht’s wieder los: am südlichen Ende der Bucht vorbei am Ostseebad Binz und Prora, das seit den 2010er Jahren mit der Instandsetzung und Wiederherstellung eine wahre Renaissance erlebt.

Dann endlich (doch) Südsee! Angelegt im Paradies.

Häuser auf Stelzen, Yachten ohne Ende, ein wunderbares Restaurant: außen Country-Club-Flair, innen Regatta-Club-Charme. Beste Küche – die Jaich-Wasser­welten.

Die Ansteuerung war bei Tag völlig unproblematisch.

Sie befindet sich zwischen den rot-weiß-rot gestrichenen Holzbaken. Gegenüber liegt die Insel Vilm – be-

Die schwimmenden Ferienhäuser von Lauterbach.

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Eine spektakuläre Kulisse bietet die Hansestadt Stralsund auch von der Wasserseite aus gesehen.

segelt, zumal der unspektakuläre Ort einen Kilometer weit von den Liegeplätzen entfernt liegt und der Hafen mit seinen robusten Kaianlagen, den Schuppen, Silos und Hallen mehr Industrie- als Urlaubsatmosphäre vermittelt. Rein in den Greifswalder Bodden, vorbei an der Halbinsel Zudar, Glewitzer Fähre und hinein in den Strelasund. Gegenüber der Silhouette von Stralsund liegt das Wassersportzentrum Dänholm Nord e.V. An der Ostmole auf dem Dänholm im Strelasund stehen über 25 Gastliegeplätze sowie ein Anlegesteg für Fahrgastschiffe, Großsegler und Flusskreuzfahrtschiffe zur Verfügung.

DIE BESTEN SEITEN DES

WASSERSPORTS

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BORN DARSS

Vom Urwald zum Strand Durch einen Urwald zum Strand wandern – dazu muss man keine Fernreise buchen.

Das erleben Sie auch in Born auf dem Darß.

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Fotos: J.Mau

er kleine, hübsche Ort Born selbst liegt zwar am Ufer des Saaler Boddens, ist also kein Ostseebad. Aber die gesamte Küstenlinie am Darßer Wald im Westen bis östlich des Leuchtturms Darsser Ort gehört zum Gemeindegebiet. Sie müssen also Born nicht einmal verlassen, um zum Strand zu gelangen. Egal, ob es einen nun an den wilden unberührten Weststrand oder den feinsandigen flachen Nordstrand zieht. Baden können Sie überall, denn eines ist immer gleich: Das salzige Wasser der Ostsee.

So herrlich ist die Aussicht in Born auf dem Darß!

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Den Strand erreicht man nur mit dem Fahrrad oder zu Fuß. Mehrere kleine Pfade schlängeln sich durch den dichten Wald. Vorbei an Heidelbeerbüschen, Erlenbruch und knorrigen alten Buchen geht es in Richtung Weststrand. Der Darßwald, Teil des Nationalparks Vorpommersche Boddenlandschaft, überrascht mit seiner Vielfalt und präsentiert am Strand seine bizarr verformten Bäume, die Windflüchter genannt werden.

An diesem 13 Kilometer langen Weststrand beugen sich jene Windflüchter über den Sandstreifen. Vom Sturm und See unterspülte Bäume liegen quer auf dem Strand. Kein Kiosk, kein Auto, keinen Strandkorb findet man hier – dafür die unberührte und raue Natur der Ostseelandschaft. Nur die Weiten des Meeres und der feine Sand, der zwischen den Fußzehen rieselt.

Natürlich ist der Darß wohl längst kein Geheimtipp mehr. Und auch im Sommer kann es in den Ostseebädern Ahrenshoop und Prerow recht voll werden. Aber nur wenige hundert Meter den Strand entlang, etwas abseits der touristischen Hauptroute, wird der wilde Borner Naturstrand schnell leerer und zeigt sich von seiner wildromantischen Seite. www.darss.org

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Hunde sind willkommen!

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OSTSEEINSEL USEDOM

Foto: UTG/Dirk Bleyer

Ankommen.

Natur erleben!

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Mit dem besonderen Licht, dem maritimen Flair und der ursprünglichen Natur übt Deutschlands sonnenreichste Insel magische Anziehungskraft aus. Die einen lieben den 42 Kilometer langen Sandstrand und das lebendige Treiben in den Ostseebädern, die anderen genießen die unberührte Natur und die Idylle im verträumten Achterland.

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Abendstimmung am Achterwasser in Pudagla.

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OSTSEE-INSEL USEDOM OSTSEEINSEL USEDOM

Im Naturpark Insel Usedom gibts weite Wiesen, tiefblaue Seen mit den seltenen Seeadlern und mystische Wälder.

RAD- UND ENTDECKUNGSTOUREN Usedom lässt sich hervorragend mit dem Fahrrad erkunden. 200 Kilometer Radwege laden zu ausgedehnten Entdeckungstouren ein. Sie führen entlang der Ostseeküste oder des Achterwassers, vorbei an beeindruckender wilhelminischer Bäderarchitektur, durch Wälder und in die ruhige Abgeschiedenheit des Hinter-

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Fotos: UTG/Dirk Bleyer

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chon die ersten Badegäste vor 200 Jahren liebten den Zauber der Ostseeinsel Usedom. Noch heute erzählen prachtvolle Gründerzeit-Villen an den Promenaden der Kaiserbäder und des Ostseebades Zinnowitz von den Anfängen der Badekultur an der Ostsee. Die Insel Usedom ist für unternehmungslustige und bewegungsfreudige Aktivurlauber wie gemacht.

Ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen durch die abwechslungsreiche Natur sind zu jeder Jahreszeit wunderschön. Insgesamt 400 Kilometer Wanderwege führen in die entlegensten Ecken der Insel. Im sogenannten Achterland – zwischen Ostsee und Achterwasser – zeigt sich die Insel von ihrer beschaulichen Seite.

Moorlandschaft, blühende Salzwiesen und idyllische Seen wechseln sich mit Wäldern und dichten Alleen ab. Im Achterland ist die Insel keineswegs nur flach.

Die hügelige Endmoränenlandschaft wurde während der letzten Eiszeit von den Gletschern geformt. Ob bei einem Ausflug zur Halbinsel Gnitz, zum Wasserschloss Mellenthin oder in die Usedomer Schweiz: Usedoms Natur ist vielfältig und überrascht selbst Kenner immer wieder mit neuen Facetten.

Der Strand von Usedom – kilometerlange Küstenlinie.

landes. Auch die Sportstrände in den Seebädern bieten viele schöne Gelegenheiten, sich an der frischen Luft zu bewegen. Die Angebote reichen von Wassersport wie Segeln, Kite-Surfen, Wind-Surfen, Stand-Up-Paddeling (SUP) über Beachsoccer, Beachvolleyball bis hin zu Beachhandball. Der lange Sandstrand ist zudem ideal für Jogger oder Nordic Walker. Zwischen Ahlbeck und Heringsdorf können sich Fitness-Freunde an den Aktivpromenaden an verschiedenen Geräten auspowern und ihre Koordination trainieren. Auf ausgedehnten Paddeltouren mit Kanu oder Kajak gibt es romantische Buchten und idyllische Naturhäfen zu entdecken.

Usedom Tourismus GmbH, Hauptstraße 42, 17459 Ostseebad Koserow Infomaterial & Prospekte – Tel.: 038375/244 144 Urlaubsangebote – Tel.: 038375/244 244 Informationen und Urlaubsangebote auf www.usedom.de

USEDOM KAISERBÄDER

Eine weite Sicht über die Ostsee bietet die Seebrüc­ke in Ahlbeck.

Meer. Erleben.

Sie sei eine launische Geliebte, die Ostsee. Mal mit weißen Kämmen, mal spiegelglatt, mal brodelnd und schäumend, mal erstarrt vom eisigen Wetter. Doch ist der Himmel über der Ostsee morgens grau, heißt das noch lange nicht, dass der Tag ins Wasser fällt. Denn die Sonne liebt die Insel Usedom und schenkt ihr mehr als 2.000 Stunden Anwesenheit im Jahr.

Eine Meeresbrise weht über den Strand, die Luft riecht nach Sonnencreme, Kiefern und Magnolien. Entlang der Wasserkante, mit den Füßen im weichen Sand und der Brise auf der salzigen Haut, reihen sich neben verschwommenen Fußabdrücken und abgeschliffenen Muschelhälften, Sandkuchen und Kleckerburgen.

Eimer und Schaufel warten standhaft darauf, die Gebilde, müheselig durch Kinderfantasie und Kinderhände entstanden, weiterzuspinnen. Der Stress und die Hektik des Alltags verschwinden im tiefen Blau des Meeres und dem endlosen Himmel darüber. Schon

Fotos: Marcel Piper, Jan Kubea

Die Kaiserbäder Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin.

Fischerboot – Idylle am Strand von Bansin.

die Berliner Schickeria zog es im ausgehenden 19. und beginnenden 20. Jahrhundert auf das Eiland und in die Kaiserbäder. Der Adel und die Elite konnten dem maritimen Charme und dem feinen weißen Sand nicht

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Foto: Jan Kubea

USEDOM KAISERBÄDER

Seebrücke Bansin: Auch an der Strandpromenade finden sich hier viele einzigartige Bäderarchitektur-Villen.

Ankommen. Aufatmen.

Ahlbecken.

DAS AHLBECK HOTEL & SPA****S Buss & Bohlen OHG Dünenstraße 48 ∙ 17419 Seebad Ahlbeck Tel.: +49 (0) 38378 4994 0 info@das-ahlbeck.de ∙ www.das-ahlbeck.de 54

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widerstehen. Herrschaften mit Rang und Namen schufen sich in Ahlbeck · Heringsdorf · Bansin Sommerresidenzen im Klassizismus, Herrenhäuser im Stil der Renaissance und Domizile im Jugendstil. Noch heute sind die Stilikonen der Bäderarchitektur, mit ihren weiß getünchten Fassaden, kleinen Türmchen, geschweiften Giebeln und filigranen Ornamenten, wie an einer Perlenschnur aufgereiht. Flaniert man über die kilometerlange Promenade von Seebrücke zu Seebrücke, spürt man auch heute noch den Glanz der Vergangenheit der Kaiserbäder.

Schon seinerzeit galt die Grande Dame in Ahlbeck, die älteste Seebrücke Deutschlands, als Besuchermagnet.

Und auch heute noch führen ihre hölzernen Planken wie schwerelos über die seichte Brandung der Ostsee.

Denn meist ist die Ostsee eben keine launische Geliebte, meist ist die Ostsee eher die Ruhe selbst.

Informationen und Prospekte zu den Kaiserbädern: Tel.: 038378/24 50, hallo@kaiserbaeder-auf-usedom.de Buchungszentrale – Tel.: 038378/244 44, E-Mail: buchen@kaiserbaeder-auf-usedom.de www.kaiserbaeder-auf-usedom.de

USEDOM BERNSTEINBÄDER

Bernsteinbäder im Herzen Usedoms Die Usedomer Bernsteinbäder – natürlich gut! Das sind die Seebäder Zempin, Koserow, Loddin und Ückeritz in der Mitte der Insel Usedom.

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den Sonnenuntergang lieber an der Ostsee oder am Achterwasser genießen. In Zempin finden Gäste ihren persönlichen Ruhepol am kleinen verträumten Hafen des Achterwassers. Über den Ostseedeich erreichen Sie Koserow. Hier heißt es innehalten, einatmen und ankommen auf der dritthöchsten Er­he­bung von Usedom – dem Streckelsberg. Wieder zurück am Ach­ terwasser gelangt man in Loddin zum südlichsten Punkt, dem Loddiner Höft mit Blick auf die Usedomer Binnenküste. In Ückeritz geht es mit dem Förster auf Wanderung ins Naturschutzgebiet um den Wockninsee. Wer ist zuerst am Strand und findet den größten BernFrühmorgens am Strand besteht die größte Chance, Bernstein zu finden. stein? Dieser kann vor Ort unter Anleibeschauliche Naturidyll am Achterwasser (dem Bintung zum ganz persönlichen Schmuckstein verwandelt nengewässer) nur einige Hundert Meter entfernt auf werden – sicher eines der individuellsten Souvenirs. der anderen Seite. So können Urlauber spontan wählen, Informationen und Urlaubsangebote Tel.: 038375/204 15, ob es heute der ausgedehnte Strandspaziergang oder info@usedomer-bernsteinbaeder.de, die Wanderung durch den Küstenwald sein soll, ob Sie www.usedomer-bernsteinbaeder.de

KINDERRESORT-USEDOM

· HOTELTIPP NATUR PUR Eingebettet in unberührte Natur und unweit des feinsandigen Ostseestrandes heißt es hier: Kinder an die Macht!

Auf dem autofreien, sieben Hektar großen Areal, finden Sie Erholung für die Großen und Erlebnisferien für die Kleinen.

In unserem ALL-IN RESTAURANT verwöhnen wir Sie mit regionalen Köstlichkeiten. Für das Glück der Kleinen sorgt unser KINDERCLUB, der täglich für acht Stunden am Tag Betreuung ab dem 25. Lebensmonat bietet.

Hier genießen Sie Zeit für sich sowie Zeit mit Ihren Lieben und erleben fröhliches KINDERLACHEN, erholte Eltern und entspannte Großeltern. www.kinderresort-usedom.de

Foto: Seetel

Foto: Andreas Dumke

er Urlaubsaufenthalt wird durch die Form der Insel Usedom bestimmt. Hier ist die schmalste Stelle der Ostseeinsel. Die langen weißen Sandstrände und die rauschende Ostsee auf der einen, das

Erlebnisferien für Kinder auf der Ostseeinsel Usedom.

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USEDOM TRASSENHEIDE

Die Ostsee ist ganz nah! Der Campingplatz direkt am Meer gehört zum Ostseebad Trassenheide auf Usedom.

Erleben, Erholen & Entdecken Familienurlaub im Ostseebad Trassenheide.

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Fotos:Voige, Markus Tiemann

in Urlaubshighlight für Familien mit Kindern ist der Besuch im vielseitigen Ostseebad Trassenheide. Der feine weiße Ostseestrand mit einem flach verlaufenden Wasserbereich und die facettenreichen touristischen Attraktionen, die im beschaulichen Ostseebad im Norden der Insel zusammenkommen, machen den Familienurlaub komplett. Der Strand von Trassenheide ist mit der „Blauen Flagge“, dem Umweltzeichen aus dem Bereich des nachhaltigen Tourismus, ausgezeichnet, für die sehr gute Wasserqualität und die Sauberkeit an einem der schönsten und sichersten

Abenteuerspielplatz Sandstrand – und viele weitere spannende Freizeitangebote für die ganze Familie.

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Strände an der Ostseeküste. Entspannte Urlaubsmomente am Strand – oder actionreiche Abenteuer beim Wassersport, Abschalten bei Wanderungen durch die abwechslungsreiche Landschaft, vom Küstenwald bis zum weißen Sandstrand, das ist hier möglich. Das sehr gut ausgebaute Wander- und Radwegenetz lässt vom Ostseebad Trassenheide aus die Insel erkunden.

Ein Highlight für Groß und Klein sind die vielseitigen Freizeitangebote: der Besuch im „Kinderland“, in Europas größter Schmetterlingsfarm, dem „Haus auf dem Kopf“ oder beim Minigolf „Piraten der Ostsee“. Auch das „WildLife“ Usedom, der Abenteuerspielplatz „Piraten-Insel-Usedom“ sowie die Sandskulpturenausstellung „Welt aus Sand“ begeistern ihre Besucher. Freuen Sie sich außerdem auf die facettenreichen Konzerte, Kinderprogramme und weitere Veranstaltungen in der beeindruckenden Konzertmuschel oder im „Haus des Gastes“. Den Duft von Freiheit in Kombination mit dem passenden Urlaubsfeeling bietet der Campingplatz „Ostseeblick“ für Wohnmobil oder Familienzelt. Auch außerhalb der Saison ist das Ostseebad einen Besuch wert. Jede Jahreszeit hat ihren Charme.

Kurverwaltung Ostseebad Trassenheide, Strandstr. 36, 17449 Ostseebad Trassenheide , Tel.: 038371/209 28, kontakt@trassenheide.de, www.trassenheide.de

USEDOM ZINNOWITZ

Zinnowitz erleben Zwischen weißer Bäderarchitektur und Seebrücke.

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Fotos:UT/KV Zinnowitz/Fleischer

Stichfrei vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.

er Ort ist geprägt durch einen breiten feinen Sandstrand. Gerade für Familien mit Kindern ist es ein riesengroßer Sandkasten und Spielplatz. Spezielle Gebiete für Vierbeiner, FKK-Freunde und Sportbegeisterte sind vorhanden. Auf der Promenade der Sinne werden Ihre fünf Sinne angesprochen, und vom Hafen sind regelmäßige Rundfahrten über das Ach­ terwasser möglich. Sportliche Aktivitäten finden sowohl zu Land als auch zu

Zinnowitz bietet sowohl Strandvergnügen als auch Sport und Kultur.

Wasser statt. Seit 1964 ist die Sportschule als Leistungszentrum und Kaderschmiede bekannt. Für Segelfreunde ist ein Wasserwanderrastplatz für Segler und Kanuten mit 60 Liegeplätzen am Hafen vorhanden und Sie können die Insel mit dem Fahrrad oder durch Wandern erkunden. Ganzjährig finden im Gelben Theater „Blechbüchse“ Aufführungen statt. Auf der Ostseebühne spielt unter anderem eine spektakuläre Inszenierung über die sagenumwobene Stadt Vineta, es gibt Musicals und Konzerte. Dazu kommen noch Diavorträge, Ortsführungen, Musik Acts an der Konzertmuschel. Insbesondere ist die bekannte Bäderarchitektur des Ostseebades zu benennen. Am Ende der 315 Meter langen Seebrücke „Vineta“ befindet sich die weltweit erste Tauchgondel. Dem „Urlaub für alle Sinne“ steht nichts im Wege. www.zinnowitz.de

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Foto: Ostfriesland Tourismus GmbH

FAHRRADTOUREN NORD- UND OSTSEE

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FAHRRADTOUREN NORD- UND OSTSEE

Frische Brise Fahrradfahren mitten in der Natur. Auf dem Deich und an der See und mit weitem Blick.

Das entspannt die Seele.

LAND & MEER stellt mehrere interessante Touren vor: Fahrrad-Sternfahrten an der Ostsee und abwechslungsreiche Routen an der ostfriesischen Nordseeküste und entlang der Fehn- und Parklandschaft sowie Rundtouren auf der Nordseeinsel Pellworm.

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FAHRRADTOUREN LÜBECKER BUCHT

Radeln und Relaxen Die „Sternfahrt Timmendorfer Strand“ bietet tägliche Radtouren vom Strandparadies an der Ostseeküste zu Zielen wie Lübeck, der Insel Fehmarn und der Holsteinischen Schweiz.

Die mehrtägige Tour mit Fahrrad-Sternfahrten in die weitere Umgebung bietet die Firma Rückenwind Reisen an.

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ange, weiße Sandstrände und ein Meer, das die Sehnsucht nach Freiheit ebenso stillt wie die Lust auf herrliche Badetage: So präsentiert sich einem die Küste am Timmendorfer Strand. Hier könnte man viele Tage nur mit Baden, Schlemmen, etwas Sport und Müßiggang verbringen. Aber das wäre schade. Schließlich hat auch das Umland rund um die Ostseegemeinde einiges zu bieten. Deshalb organisiert der Radreiseveranstalter Rückenwind Reisen für Gäste seiner „Sternfahrt Timmendorfer Strand“ tägliche Radtouren zu Zielen wie Lübeck, der Insel Fehmarn und der Holsteinischen Schweiz. Genug Zeit zum Baden bleibt dennoch. Das Maritim Club Hotel bietet als Unterkunft der Teilnehmer beste Voraussetzungen für erholsame, abwechslungsreiche und angenehme Urlaubstage an der Ostseeküste. Sowohl der Ortskern als auch der Strand und der Wald, der Teile der Lübecker

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Bucht dominiert, sind nur wenige Gehminuten entfernt. Das Hotel selbst überzeugt mit vielen Annehmlichkeiten wie einem Hallenschwimmbad und einem beheizten Außenpool. Tennisplatz, Bogenschießstand, Kegelbahn und Beachvolleyballfeld bieten viele Anreize für Spiel und Sport und der Kinderspielplatz sorgt dafür, dass auch die Kleinen den Aufenthalt genießen.

Bei den Fahrrad-Sternfahrten übernachten Urlauber stets in derselben Unterkunft und können sich täglich für Radtouren zu reizvollen Zielen entscheiden. Zu den Zielen dieser Sternfahrt gehört die eindrucksvolle Hansestadt Lübeck, deren wunderschöne Altstadt Teil des UNESCO-Weltkulturerbes ist. Ein weiterer Ausflug führt auf die Insel Fehmarn mit ihren romantischen Fischerdörfchen, malerischen Leuchttürmen und einer intakten Natur. Und natürlich bietet auch Fehmarn mit seinen zwanzig Stränden den Urlaubern oft Gelegen-

FAHRRADTOUREN LÜBECKER BUCHT

Radreisen mit Rückenwind: individuelle Touren rund um Timmendorfer Strand.

Fotos/Karte: OHT/O.Franke, TS Grömitz, Rückenwind/Uwe Klemme

heit zum Baden. Die drittgrößte Insel Deutschlands zählt zu den sonnenreichsten Regionen des Landes.

Nicht zuletzt locken die Holsteinische Schweiz mit ihren über 150 Seen und das Seebad Travemünde zu Ausflügen. Jede einzelne Tour auf dieser Reise ist ein

stattdessen einen Tag im Hotel und der unmittelbar angrenzenden Region verbringen. Rückenwind Reisen achtet bei seinen Reisen auf viele liebevolle Details. Und so erwarten die Reisenden immer wieder reizvolle Radreisen in Sternfahrten. und komfortable Überraschungen. Bei der Sternfahrt Timmendorfer Strand sind beispielsweise Leistungen wie zwei Bahnfahrten sowie Kaffee und Kuchen im Muligan‘s Bistro auf der Golfanlage im Maritim Golfpark Ostsee inklusive. Sechs Tage lang dauert diese Reise, die einem die schönsten Seiten der Lübecker Bucht präsentiert. Wer das Meer noch nicht liebt, wird es spätestens nach diesem Fahrrad-Urlaub tun.

Fahrradfahren entlang der Ostseeküste: Eines der Ziele ist Grömitz an der Lübecker Bucht.

Genuss, führt durch herrliche Landschaften mit gesunder und frischer Seeluft. Aber natürlich können Reisende auch jederzeit auf einen Ausflug verzichten und

Diese und viele andere individuelle Touren können Sie buchen bei: Rückenwind Reisen GmbH, www.rueckenwind.de

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FAHRRADTOUREN OSTFRIESLAND

Radeln ganz nach Geschmack Vom grünen Binnenland bis zum UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer – wir zeigen die fünf besten Touren in Ostfriesland an Niedersachsens schöner Nordseeküste und entlang der Fehn- und Parklandschaft.

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DIE AMMERLANDROUTE Die knapp 170 Kilometer lange Tour und 15 kleinere Themenrouten – alle ganz neu im Knotenpunktsystem nach niederländischem Vorbild ausgeschildert – führen durch die vielfältigen

Wunderschöne Strecken entlang der grünen Deiche.

Farbenprächtig geht es durch die Parklandschaft.

Neben der gelebten Tradition bietet Ostfriesland mit dem UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer und seinem grünen Binnenland mit Fehn- und Parklandschaft eine vielfältige Natur, die sich am besten aktiv mit dem Fahrrad erkunden lässt.

Mit stetigem Rückenwind direkt von der See rollen die Räder schon fast von allein. Und dann geht es vorbei an grünen Wiesen und Deichen, an schnurgeraden Kanälen, kleinen und großen Meeren, windschiefen Bäumen, Parks und Gärten, Mühlen und Backsteinkirchen, Schlössern und Burgen, romantischen Sielhäfen und verträumten Altstädten. Es gibt fünf Touren, die die schönsten Strecken des 3.500 Kilometer langen Radwegenetzes vom grünen Binnenland bis zur Küste und auf die Insel Borkum bündeln.

Landschaftsformen der Region. Im Ammerland radelt man nicht nur durch eine wunderschöne Parklandschaft, sondern auch durch Europas größtes Baumschulgebiet. Es geht vorbei an Baumschulschaugärten, zwei Rhodoparks, Kur- und Schlosspark. Mittendrin liegt das Zwischenahner Meer, der drittgrößte Binnensee Niedersachsens, auch als „Perle des Ammerlandes“ bekannt. In unmittelbarer Nähe bietet der „Park der Gärten“, Deutschlands größte Mustergartenanlage, faszinierende Einblicke in die Gartenkultur. Von Mai bis Anfang Juni blühen hier die Rhododendren und verwandeln die ganze Parklandschaft in ein wahres Blütenmeer. Im Sommer schützen zahlreiche Waldgebiete vor Wind, und am Wegesrand locken liebevoll angelegte Privatgärten, die gern ihre Pforten öffnen.

Foto: Ammerland Touristik

Foto:Ostfriesland Tourismus GmbH

ie Tradition rund um den Tee, die plattdeutsche Sprache, der ostfriesische Humor und der besondere Menschenschlag machen Ostfriesland einzigartig. „Jeder nach seinem Geschmack“ – das bringt die Wesensart der Ostfriesen auf den Punkt.

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Foto:Ostfriesland Tourismus GmbH, A. Meurer

Der Pilsumer Leuchtturm ist ein Wahrzeichen Ostfrieslands. Er steht auf dem Nordseedeich unweit des zur Gemeinde Krummhörn gehörenden Ortes Pilsum.

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FAHRRADTOUREN OSTFRIESLAND DIE DEUTSCHE FEHNROUTE Langgestreckte Fehndörfer sind charakteristisch für die 173 Kilometer lange Ferienund Radfahrstrecke, hervorragend in beide Richtungen ausgeschildert. Fahrradreisende radeln an schnurgeraden Wieken entlang und überqueren dabei die für die Region typischen weißen Klapp-

Fotos:Ostfriesland Tourismus GmbH

Burgen und Schlösser erzählen spannende Geschichten.

Die Fehnkanäle mit ihren typischen Klappbrücken.

brücken. An der Strecke liegen prächtige Windmühlen, funktionsfähige Schleusen, uralte Backsteinkirchen und hübsche Gulfhäuser. Deiche und Wiesen, Wallhecken, moorige Naturschutzgebiete und Wasserläufe prägen die Fehnlandschaft.

Interessante kleine Museen an der Route erzählen die eindrucksvolle Geschichte der Moorsiedler und Seefahrer, zeigen ostfriesische Traditionen und Bräuche.

Seefahrt und Schiffbau sind für diese Region nach wie vor bedeutend. Spürbar wird dies in den attraktiven Hafenstädten Leer und Papenburg, die einen lebhaften Kontrast zur idyllischen Ruhe bieten.

Geschichten. Viele von ihnen liegen direkt an der Route und laden zur Spurensuche ein: die Beningaburg, Burg Berum, Burg Hinta, Manningaburg, Schloss Lütetsburg, Auricher Schloss und das Wasserschloss Dornum. Sie sind teilweise umgeben von wunderschönen Landschaftsparks, wo man herrlich pausieren kann.

Von Ausstellungen und Cafés, die allerlei Köstlichkeiten anbieten bis hin zum Hotel ist alles dabei. Neben den Herrschaftshäusern passiert man auch den bekannten rotgelbgestreiften Ottoturm und den höchsten Leuchtturm Deutschlands: den Campener Leuchtturm.

Der Blick über den Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer, der seit 2009 zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört, ist atemberaubend.

INTERNATIONALE DOLLARD ROUTE Auf der etwa 300 Kilometer langen Internationalen Dollard Route werden ostfriesische und niederländische Lebensart hautnah erlebt. Der abwechslungsreiche Rundkurs

FRIESENROUTE „RAD UP PAD“ Auf der knapp 290 Kilometer langen Friesenroute gehts entlang abwechslungsreicher Landschaften: Neben den Seeräubern hatte Ostfriesland auch „Häuptlinge“, die sich Burgen und Schlösser bauen ließen. Sie erzählen spannende

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Sonnenpause mit weitem Blick über den Dollard.

FAHRRADTOUREN OSTFRIESLAND führt durch ausgedehnte Polderlandschaften, durchzogen von einem lebenserhaltenden Aderwerk von Sieltiefs und Gewässern, die idealen Lebensraum für eine besondere Flora und Fauna bieten.

Die Radler durchqueren hier verträumte Ortschaften, die ihre Ursprünglichkeit bewahrt haben. Hafenstädte, historische Stätten, alte Kirchen und wunderschöne Altstädte sind nur einige Attraktionspunkte der ganz unterschiedlichen Orte. Highlight der Route ist die Fährfahrt über die Meeresbucht Dollard. Das gesunde Nordseeklima macht hungrig: Kulinarische Fischspezialitäten gibt es hier überall. Wer Lust auf noch mehr Seeluft hat, setzt über auf die mitten im Weltnaturerbe Wattenmeer gelegene Insel Borkum, um beim Strandspaziergang oder bei einer Radtour auf der Insel die Seele baumeln lassen!

Fotos:Ostfriesland Tourismus GmbH,A.Meurer

TOUR DE FRIES

Die etwa 280 Kilometer lange Tour de Fries startet und endet in der Marine- und Hafenstadt Wilhelmshaven. Direkt am Jadebusen gelegen bietet Wilhelmshaven neben kaiserlichem Flair und dem grünen Südstrand typisches Hafenfeeling. Das Element Wasser ist auf dieser Tour ein ständiger Begleiter: ob

mit dem Museumshafen und das pulsierende Strandleben verbinden. Wieder im Binnenland lockt die Brauereistadt Jever mit Schloss, charmanter Altstadt und typisch friesischer Blaudruckerei. Ostfriesland wird vom Fahrradsattel aus erst wirklich spürbar. Die Nase in den Wind halten, tief einatmen und losradeln – Entspannung garantiert! Verschiedene Tourenangebote von drei bis neun Tagen sind ganzjährig buchbar.

DIE OSTFRIESLAND RAD-TOUREN

In Ostfriesland gibt es noch 174 erhaltene Mühlen.

AMMERLANDROUTE: www.ammerland-touristik.de DEUTSCHE FEHNROUTE: www.deutsche-fehnroute.de FRIESENROUTE „RAD UP PAD“: www.mein-ostfriesland.de INTERNATIONALE DOLLARD ROUTE: www.dollard-route.de TOUR DE FRIES: www.friesland-touristik.de

OSTFRIESLANDINFO: Unter www.grenzenlos-aktiv.de können die Radtouren auch online geplant werden. Mit der „Grenzenlos Aktiv App“ kommen die Touren direkt aufs Handy.

Plattbodenschiffe im Alten Hafen von Carolinensiel.

direkt am Ems-Jade-Kanal, rund um das romantische Wasserschloss Gödens oder in den urigen Siel- und Hafenorten. Im Binnenland durchquert man Waldgebiete, grüne Wiesen und Naturseen eingerahmt von Wallhecken und die weite Landschaft der Friesischen Wehde, bevor es wieder Richtung Küste geht. In Carolinensiel-Harlesiel laden gleich drei Häfen zum Verweilen ein, die entlang der Harle den kulturhistorischen Kern

Buchbare Arrangements und weitere Informationen zu den Ostfriesland Rad-Routen sowie Sternfahrten und Unterkünfte enthält der Radkatalog „Radurlaub – Ostfriesland“.

Kostenlos bestellbar unter Tel.: 04 91/91 96 96 60 oder auf www.ostfriesland.travel KONTAKT: Ostfriesland Tourismus GmbH, Ledastraße 10, 26789 Leer, Tel.: 04 91/91 96 96 60, urlaub@ostfriesland.travel, www.ostfriesland.travel/radurlaub

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INSELTOUR PELLWORM

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im Jahr im Handel oder direkt bestellen.

Verschiedene Rundkurse führen über die Insel.

IN RUHE RADELN Pellworm ist mit 37 Quadratkilometern die drittgrößte der Nordfriesischen Inseln – mit guten Radwegen und überschaubaren Entfernungen – und immer mit dem Wind von achtern.

W

er Pellworm in der längsten Ausdehnung von Ost nach West durchqueren will, hat sieben Kilometer Strecke vor sich, von Norden nach Süden sind es sechs Kilometer. Das sind überschaubare Entfernungen, die man hier auf markierten Rad- oder Wanderwegen zurücklegen kann.

Auf Pellworm herrscht Ruhe und Gelassenheit, Kinder können viel entdecken und gefahrlos spielen, deshalb sind hier viele Familien mit Fahr-

MYBIKE − DAS FAHRRADMAGAZIN

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Foto: Jan Greune

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Foto/Karte: KTS/vHoldt

INSELTOUR PELLWORM

Pellworm per Rad erkunden: Die Nordseeinsel bietet optimale Bedingungen für abwechslungsreiche Fahrradtouren.

rädern unterwegs. Räder kann man direkt am Hafen mieten. Eine Karte mit erprobten Radrouten liefert der Vermieter gleich mit. Pellworm ist zwar flach, doch das Radfahren kann sich trotzdem zu einer Herausforderung entwickeln, etwa bei Gegenwind.

Mitten im Wattenmeer sind hier unzählige Tier- und Pflanzenarten beheimatet. Am beliebtesten sind Fahr-

radtouren mit Blick aufs glitzernde Meer oder das weite Watt. Während der Fahrt gibt es viel zu entdecken, wie die Ateliers heimischer Kunsthandwerker, Ausstellungen und kleine Cafes.

Wer kein eigenes Rad dabei hat, leiht sich eines vor Ort. Auch E-Bikes werden vermietet. www.fahrraeder-pellworm.de 350.007 AZ_Paula_83x55.qxd_Layout 1 17.11.17 09:29 Seite 1

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HEIRATEN INSEL LANGEOOG

TRAUMHOCHZEIT AUF LANGEOOG Auf der Nordseeinsel ist es möglich, die perfekte Hochzeit zu feiern!

Foto: M.Wrana

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ehr als 200 Paare heiraten jährlich auf Langeoog, die meisten davon im schnuckeligen Hochzeitszimmer im Seemannshus Die Hochzeitspaare reisen aus ganz Deutschland auf die ostfriesische Insel. Und die Langeooger haben sich nun darauf spezialisiert, die Hochzeitfeiern komplett für das Brautpaar zu organisieren. Denn sie kennen die Insel und planen hier gern Kaffeetafeln und Abendveranstaltungen für zehn bis über hundert Personen. Organisiert wird die Ausführung von der Tischdeko bis hin zum schmückenden Hochzeitsstrauß und dem Anfertigen der Ringe…

Die Insel Langeoog bietet zudem die Möglichkeit einer Seefahrt für die Hochzeitsgäste – oder darf es lieber eine Kutschfahrt sein? Als Hochzeitssängerin für die Kirche oder das Standesamt bietet sich die beliebte Musikerin Katja Agena an. Die Insulanerin und Hochzeits-

Auf der Insel Langeoog wird Ihre Hochzeit unvergesslich!

planerin betreibt auf Langeoog die Frühstückspension Villa Sperlingslust und ist erfahren in der Ausführung von Hochzeitsfeiern – auch für knifflige Fälle, besondere Wünsche und ausgefallene Ideen.

RUND UM DIE HOCHZEITSPLANUNG Damit Ihre Hochzeit zu einem perfekten Tag und zu einem unvergesslichem Erlebnis für Sie und Ihre Gäste wird, finden Sie hier die passenden Partner auf Langeoog: Kontakt und Informationen per Mail: villa-sperlingslust@hotmail.com oder www.villa-sperlingslust.de oder unter www.katja-singt.de Wunderschöne Hochzeitssträuße liefert Sonja Peters, Inhaberin von Blumenhaus Peters: Kirchstr. 6, 26465 Langeoog, Tel.: 04972/411, www.blumenhaus-peters.de

Sie wollen eine unvergessliche Trauung?

Wir sorgen für eine traumhafte Hochzeit am Meer, die niemals in Vergessenheit gerät. Mit den Liebsten den schönsten Tag genießen, das geht am besten auf Langeoog! Überzeugen Sie sich selbst!

Mehr Infos unter: www.hotel-kolb.de

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Foto: seewohnen

Barfuß ins neue Glück!

Traumhafte Ferienobjekte, z.B. die „Villa Dröömhuus“ finden Sie bei: www.seewohnen.de

GEWINNSPIEL

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HELGOLAND HUMMERZUCHT

Chance für den Hummer Um einen Helgoländer Hummer zu Gesicht zu bekommen, führt heutzutage kein Weg an einer Führung durch die Hummer-Aufzuchtstation auf Helgoland vorbei.

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TEXT: ADRIAN WEINHOLD

er Bestand der Helgoländer Hummerpopulation ist weiterhin bedroht! Und die Tiere in der freien Wildbahn anzutreffen, ist ein Glücksfall. Die gute Nachricht ist aber, dass die jahrelange Arbeit des Alfred-Wegener-Instituts zur Rettung der Helgoländer Hummer Früchte trägt und es sich abzuzeichnen scheint, dass sich der Bestand – wenn auch noch auf einem niedrigen Niveau – stabilisiert.

TATSÄCHLICH HELGOLÄNDER HUMMER

Fotos: NSHB Cux, U.Schaper, R.Krone/Reefauna

Genaugenommen ist der Helgoländer Hummer ein Europäischer Hummer. So, wie er auch in anderen Gebieten Europas vorkommen kann. Allerdings gelten Hummer als besonders ortstreu und benötigen ideale Voraussetzungen für eine Ansiedlung, denn sie sind anspruchsvoller als man bei ihrer imposanten Erschei-

Die Einzelaufzucht ist notwendig, da sich die Tiere nicht gut miteinander vertragen.

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nung vielleicht vermuten würde. Sind die Umstände ideal, werden Europäische Hummer bis zu 60 Zentimeter groß, in unserer Region ist allerdings ein Exemplar von 30 Zentimetern Länge eher realistisch. Diese Voraussetzungen finden sie vorwiegend in der Nordsee und in Deutschland ausschließlich am Helgoländer Felsriff. Es ist also völlig gerechtfertigt, das heimliche Wappentier der Nordsee­insel als Helgoländer Hummer zu bezeichnen. Noch bis weit in die 1930er Jahre lebten rund 100 Familien vom Hummerfang, bis zu 80.000 Tiere wurden jedes Jahr angelandet. Doch die Population brach dramatisch ein. Warum genau? Das lässt sich nur erahnen. Wahrscheinlich haben mehrere Faktoren dem Hummer auf Helgoland zugesetzt.

DIE MENSCHEN HABEN IHM ZUGESETZT Zum einen wurde sein Lebensraum massiv gestört.

Das wahnwitzige Projekt der Nazis, die ohnehin bereits im ersten Weltkrieg hochgerüstete Insel weiter massiv auszubauen. Die Bombardements Helgolands durch die Alliierten. Und final die Operation „Big Bang“, bis dahin die größte nichtnukleare Sprengung der Geschichte, mit der sämtliche militärische Anlagen, am liebsten die ganze Insel, zerstört werden sollte, hat auch massive Auswirkungen auf den Felssockel unterhalb der Wasseroberfläche, dem natürlichen Lebensraum der Hummer, gehabt. Zur Wahrheit gehört

Der Lebensweg bis zur Größe eines so stattlichen Exemplars ist für den Hummer mit vielen Gefahren verbunden.

aber auch, dass die starke Befischung des Hummers und die zunehmende Verunreinigung der Nordsee zum Einbruch des Bestandes beigetragen haben. Heute haben noch drei Fischer eine Fanggenehmigung, und nur etwa tausend Exemplare werden jährlich gefangen.

So stattlich die Hummer ausgewachsen auch werden können, so gefährlich ist ihr Weg dorthin. Hummer wachsen langsam, gerade mal zwei bis drei Zentimeter pro Jahr. Erst im Alter von fünf bis sieben Jahren sind sie geschlechtsreif. Die Weibchen sind da bereits über 20 Zentimeter lang, die Männchen ein wenig kleiner.

Werden Hummer zu jung gefangen, können sie sich nicht reproduzieren. In der Außenstelle des Alfred-Wegener-Instituts, der Biologischen Anstalt Helgoland (BAH), wird seit vielen Jahren am Helgoländer Hummer geforscht und der Hummer für die Auswilderung gezüchtet. Von 2000 bis 2017 wurden rund 14.000 Junghummer ausgesetzt. Zum einen um die Machbarkeit einer Aufstockung zu testen, zum anderen, um den Bestand zu stärken. Zeitweise konnten Urlaubsgäste hier sogar Hummerpatenschaften erwerben.

VOM EI BIS ZUM JUNGHUMMER Die Hummeraufzucht ist eine komplizierte Sache. Die Tiere vertragen sich nicht gut untereinander und müssen daher in Einzelbetreuung auf ihre Auswilderung vorbereitet werden. In der Aufzuchthalle der Biologischen Anstalt Helgoland werden die kleinen Hummer vom Ei bis zum Alter von etwa einem Jahr und einer Gesamtlänge von vier Zentimetern aufgezogen, anschließend markiert und im Sommer auf dem Helgoländer Felssockel ausgewildert. Das ist erstens aufwändig und zweitens geht es über das reine Forschen hinaus.

Aber es funktioniert. Seit 2017 kümmert sich darum die Firma Reefauna mit Hauptsitz in Bremerhaven.

In Helgoland hat sich Inhaber Dr. Roland Krone – von Haus aus selber Meereskundler, der am Alfred-Wegener-Institut auf Helgoland promoviert hat – die Hälfte der Aufzuchtbecken gesichert und betreut seitdem privatwirtschaftlich mit sechs Mitarbeiterinnen vor Ort die Aufzucht, die Erfolgskontrolle und auch die Besiedlung am Felssockel. Aber auch darüber hinaus: So zählt zum Beispiel die Firma Tennet zu den Auftraggebern.

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Fotos: dpa/C.Charisius(2), I.Schmalenbach

HELGOLAND HUMMERZUCHT

Mit viel Aufwand und Fingerspit­zen­gefühl werden die Krebstiere bis zum Alter von etwa einem Jahr und einer Gesamtlänge von vier Zentimetern in der Hummer-Aufzuchtstation auf die Auswilderung vorbereitet.

Tennet baut Netzanbindungen für Windparks in der Nordsee. Dabei lassen sich Eingriffe in den Meeresnaturhaushalt nicht völlig vermeiden. Die Unterstützung der Helgoländer Hummerpopulation ist als Kompensationsmaßnahme vorgesehen, durch die Eingriffe in die Natur ersetzt werden sollen. Das Helgoländer Habitat und der bestehende Schutz durch die geltenden Einschränkungen für die Fischerei erlauben es heute, dass sich Hummer dort erfolgreich vom Ei über die Larven und am Boden lebenden Jungstadien bis zum fortpflanzungsfähigen Tier entwickeln können. Das allein reicht aber nicht aus. Der Bestand soll nun nachhaltig unter-

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Bis zum Jahr 2025 sollen auf Helgoland insgesamt mehr als 32.000 Junghummer ausgewildert werden.

HUMMERZUCHT HELGOLAND

Die Fischer der Insel und die Einheimischen mit ihren Börtebooten unterstützen die Arbeit der Forscher bei der Auswilderung der Junghummer zur Wiederansiedlung auf dem Helgoländer Felssockel.

stützt und vergrößert werden. Seit 2019 setzt Reefauna jährlich zwischen 3.000 und 6.000 Junghummer auf dem Helgoländer Felssockel aus. Insgesamt werden so bis 2025 rund 32.000 Junghummer ausgewildert worden sein. Eine deutliche Ergänzung zur natürlich vorhandenen Hummerpopulation mit hohen Überlebens­ chancen für die Tiere, die in dieser Wachstumsphase noch reichlich Fressfeinde haben, denn sie verbringen diese kritische Entwicklungsphase (mit hohen Sterblichkeitsraten im Freiland) in der Aufzuchtanlage.

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Die Helgoländer Fischer unterstützen diese Maßnahme bereitwillig. Hummer paaren sich im Herbst, kurz nachdem sich die Weibchen ihren über das Jahr zu eng gewordenen Panzer abgestreift haben, denn der wächst nicht mit. Das Weibchen behält die befruchteten Eier bei sich und laicht erst im Sommer. Würden weibliche Hummer in dieser Zeit gefangen, wären diese befruchteten Eier als Nachwuchs verloren. Ohnehin schaffen es im Schnitt gerade einmal vier (!) von 20.000 befruchteten Eiern bis zu der Größe eines fortpflanzungs-

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HELGOLAND HUMMERZUCHT fähigen Tieres. Die Fischer auf Helgoland arbeiten mit den Forschern Hand in Hand. Fangen sie ein trächtiges Weibchen, geben sie ihren Fang an der Aufzuchtstation ab. Es bekommt so die Möglichkeit abzulaichen und wird danach wieder in die Freiheit entlassen.

BESUCH IN DER HUMMER-KINDERSTUBE Die Hummer-Aufzuchtanlage von Reefauna befindet sich weiterhin in der Biologischen Anstalt Helgoland des Alfred-Wegener-Instituts. Die Arbeit in der Aufzuchtstation kann vor Ort besichtigt werden.

Das Unternehmen bietet ganzjährig öffentliche, fachkundige Führungen durch die Hummeraufzuchtstation. Gezeigt wird die Aufzucht vom Ei am Muttertier bis zum Junghummer, der bereit ist, ausgewildert zu werden. Eintrittskarten sind in der Helgoland Touristik erhältlich. www.helgoland.de

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BORKUM ENTDECKEN Naturlandschaft und Sportparadies Rund 40 Kilometer vom deutschen Festland entfernt liegt die Nordseeinsel Borkum.

Das Eiland profitiert vom heilsamen Hochseeklima und den einzigartigen natürlichen Gegebenheiten. Mit 30 Quadratkilometern ist sie die größte der sieben Ostfriesischen Inseln und hat genug Platz, die vier Entdeckerwelten Sport, Natur, Vitalität und Kultur zu vereinen.

PARADIES FÜR AKTIVURLAUBER nmitten der Borkumer Natur können viele verschiedene Sportmöglichkeiten ausgeübt werden.

Auf 130 Kilometer Rad- und Wanderwegen können sich Jogger, Walker, Radfahrer oder Spaziergänger nach Herzenslust verausgaben. Das Hochseeklima

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begeistert auch Wasser- und Strandsportler, die an den kilometerlangen und -weiten Stränden ideale Bedingungen zum Surfen, Kiten, Kitebuggyfahren und Beachvolleyball vorfinden. Borkum ist einer der zwei einzigen deutschen Strandsegel-Hot-Spots. Gesunde Luft und körperliche Aktivität vor der Nordseekulisse.

Fotos:TI/M.Kaufmann

NORDSEEINSEL BORKUM

Weite und Ruhe – für Insulaner oder Gäste – Erholungs- oder Abenteuerspielplatz – die besondere Aura Borkums bietet einfach jedem Luft – in den vier Entdeckerwelten dieser Nordseeinsel: Natur, Sport, Kultur und Vitalität.

EINZIGARTIGE NATURLANDSCHAFTEN Mitten im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer gelegen, präsentiert sich die Hochseeinsel mit einer beeindruckenden Flora und Fauna: Ein 26 Kilometer langer Sandstrand, Feuchtbiotope, kleine Seen, die Seehundsbank mit ihren vielen tierischen Bewohnern, das Ostland, eine Wanderung durch das Watt oder einfach die inseltypische Dünenlandschaft sowie das sich in einem endlosen Kreislauf vor- und zurückbewegende Meer berauschen die Sinne. Hier können Sie Freiheit atmen!

ENTSPANNUNG UND ERHOLUNG Durch die einmalige Lage ist Borkum als allergikerfreundliche Kommune und als Thalasso-Heilbad zertifiziert. Im wachsenden Wellness-Sektor profilierte sich das Nordseeheilbad. Mit dem Freizeit- und Erlebnisbad „Gezeitenland“ bedient Borkum eine breite Palette an Thalasso- und Fitness-Angeboten. Mit Algen, Salzwasser und frischem Nordseeschlick ist Erholung garantiert.

TRADITION, SPANNUNG UND UNTERHALTUNG Auch in kultureller Hinsicht hat Borkum viel zu bieten. Drei Leuchttürme, ein Wasserturm und das Heimatmuseum lassen Besucher immer wieder staunen.

Abgerundet werden die vielen traditionellen Veranstaltungen von der neu ausgerichteten Kurmusik „Musik & Meer“ am Musikpavillon vor der malerischen Nordsee. Den schönsten Sonnenuntergang an der deutschen Küste gibt es inklusive.

SIE HABEN LUST AUF EIN WENIG FREIHEIT BEKOMMEN? Dann melden Sie sich in der Tourist Information Borkum, Georg-Schütte-Platz 5, 26757 Borkum, info@borkum.de, Tel.: 04922/933-0, www.borkum.de

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SYLT STRAND & NATUR

Sylt for Future N

ein, die Insulaner bestreiken keineswegs an Freitagen „for future“ das gesellschaftliche Leben auf ihrer geliebten Insel: Sie werden dagegen aktiv in Sachen Umwelt- und Klimaschutz. Mit kreativen Projekten, bei denen auch die Touristen mit ins Boot genommen werden sollen. Und wollen.

RECUP Im Anblick der Plastikbecher-Tonnen, die in unserem Land so en passant verbraucht werden, ist der „Recup“ ein wahres Glanzstück für die obige Initiative: ein Mehrweg-coffee-to-go-Becher mit komplett recyclebarem Deckel. Für Sylt gibt es – natürlich eine schicke – 400-ml-Inselverson, die für einen Euro Pfand bei den teilnehmenden Partnern von Hörnum bis List nachhaltig Karriere macht. Und inselweit wird man seinen „Recup“-Becher auch auf elegante Art wieder los: An zehn zentralen Orten stehen dafür schlanke Stelen bereit, gebrauchte Becher aufzunehmen. Erlöse fließen Sylter Naturschutzprojekten zu.

REBOWL Und weiter geht die Bye Bye Plastik-Aktion: „Recup“ hat eine vielversprechende Schwester bekommen, die „Rebowl“. Gerade auf einer Urlaubsinsel

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Foto: G.Rudolph/Rantum

BYE BYE PLASTIK heißt schlicht und überzeugend das Motto, unter dem seit 2019 zwei junge Sylterinnen, unterstützt von Sylt Marketing, den überflüssigen Wegwerfprodukten Lebewohl sagen. Restaurants und Hotels, Familien und Vereine wurden von den beiden Unermüdlichen angesprochen und offensichtlich überzeugt: Die Zahl der Adressen, die stolz auf ihren „Bye Bye“-Smiley verweisen, wächst mit Tempo. Mit dem leuchtend blauen Walfisch-Button dürfen sich all die schmücken, die Plastik eingespart und deutlich umgestellt haben.

Mit dem Walfisch dürfen sich die Geschäfte auf Sylt schmüc­ken, die Plastik eingespart haben.

SYLT STRAND & NATUR

Die Sylter werden aktiv im Schutz für Natur und Klima – und sie säubern ihren Strand, gern zusammen mit umweltbewussten Urlaubsgästen.

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SYLT STRAND & NATUR

Fotos:TZKampen,Naturschutzgem.,Sylt-Marketing,A.Schmitt, P.Sild

Sylt hat an seiner gesamten Westseite weite weiße Strände. Diese plastikfrei zu halten, ist das Ziel der Sylter.

Saubere Strände auf Sylt, trotz Take-Away-Mahlzeiten.

Wasserwende: Sylts Leitungswasser ist schadstofffrei.

spielen Take-away-Mahlzeiten eine große Rolle – und deren Einweg-Verpackungen! Damit macht „Rebowl“ praktisch Schluss: Die hoffnungsfroh grünen, 100 Prozent recycelbaren Mehrwegschalen, lebensmittelecht, spülmaschinen- und mikrowellenfest, sind denkbar simpel im Gebrauch. Gegen ein Pfand von fünf Euro geben die Partner die Take-away-Mehrweg-Schalen aus und nehmen sie auch wieder zurück.

A TIP: TAP „Viel trinken“ empfehlen Ärzte immer wieder und überall – der Verein „a tip: tap“ (engl.: Leitungswasser) drängt seit über zehn Jahren zur „Wasserwende“, zum Leitungswasser als umweltfreundliches und überzeugend gesundes Getränk. Seit vorigem Jahr auch auf Sylt unterwegs, hat man hier perfekte Voraussetzungen gefunden: Sylts Leitungswasser ist ein reines Inselprodukt. Aus dem durch Regenwasser gespeisten

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SYLT STRAND & NATUR Grundwasservorkommen im Inselkern kommt es keimfrei aus der Tiefe, mit keinerlei Schadstoffen belastet; angereichert mit Spuren von Mineralien wie Calcium, Magnesium und Natrium, frei von künstlichen Stoffen und Chemikalien ist es sogar für Babys geeignet. Mühsames Geschleppe und reichlich Plastikabfälle werden erspart – und Leitungswasser ist freundlich zum Portemonnaie. Auf Sylt ist frisches Leitungswasser für alle da: Zahlreiche praktische Refill-Stationen sind auf der ganzen Insel verteilt, an denen jeder seine Flasche gratis auffüllen kann.

BEACH CLEAN UP Unsere Meere und ihre Bewohner ertrinken im Müll-Chaos – wir alle kennen die Bilder, die unsere Wegwerfgesellschaft gedankenlos verursacht aus Dokus im Fernsehen, Berichten in Magazinen – und sogar die Kunst hat sich der Sache angenommen. Am nachhaltigsten jedoch wirkt ein Spaziergang am Strand, am Sylter Strand zum Beispiel: Wenn der Naturfreund über Autoreifen stolpert, ihm Plastikfla-

Cartoons von Insulaner Per Sild zum Coastel Clean up day.

schen entgegenrollen oder die nackten Zehen sich in alten Fischernetzresten verheddern. „Beach Clean Up“ heißt die Aktion, die weltweit alljährlich mit dem International Coastal Clean up Day zu nützlichem Tun auffordert. Ein einziger Putztag ist den Syltern und ihren Freunden allerdings nicht genug: In Zusammenarbeit mit der Naturschutzgemeinschaft Sylt wird an mehreren Terminen im Jahr aufgeräumt, zeigen Einheimische und Gäste gemeinsam dem Unrat, was eine Harke ist. Und damit nicht genug: Wer ab und zu mal ein persönliches Clean up veranstalten möchte, kann seine Fundsachen an vielen Strandabschnitten in den extra dafür aufgestellten Strandmüllboxen entsorgen.

SHADES OF TRASH Regelmäßig auf Tour am Flutsaum ist Angelo Schmitt, auf Sylt geboren und im Surfsport erfolgreich weltweit unterwegs. Er entsorgt hässliche Funde nicht blindlinks im Müllsack – er sortiert Stück für Stück auf der Suche nach Material für sein Kunst-

Der Sylter Angelo Schmitt auf der Suche am Flutsaum.

projekt „Shades of Trash“. Angefangen hat die ganze kunterbunte Sache vor rund 15 Jahren: Papa Schmitt machte sich mit seinem Sohn Pay auf zur Entmüllung am Strand. Sie fanden viel, sie fanden Erstaunliches.

Und fantasievoll entdeckte Pay in dem zusammengewürfelten Zeug putzige Ge­sichter und ganze Figu­ ren. Die erste skurrile Mannschaft für die Shades of Trash-Arche ging an Bord. Wer hier nettes Kunsthandwerk erwartet, wird enttäuscht: „Niedlich erweckt nicht genug Aufmerksamkeit“, ist sich Angelo Schmitt sicher und versieht seine seltsamen Gestalten zusätzlich mit ironischen Titeln. Seine Kollektion ist unverkäuf- Aus Müll entstehen bei Angelo Schmitt skurrile lich – zu besichtigen unter Kunstwerke. Seine Komposi#shadesoftrash.

Angelo tionen sollen nicht niedlich will mit seinen Figuren sein, sondern aufrütteln. nachhaltig auf die dramatische Vermüllung aufmerksam machen. So lädt er neben Surf- und Skatekursen den Nachwuchs zu Shades-of-Trash-Workshops, um auf spielerische Weise das Naturbewusstsein zu stärken.

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SYLT HOTELS

Unter den besten Hotels Deutschlands sicherte sich ein halbes Dutzend Sylter Hotels glänzende Plätze. Das Keitumer Severin‘s Resort & Spa hat es mit dem gloriosen Platz vier sogar in die Top Ten der Auserwählten geschafft.

SIMPLY THE BEST Sylt-Fans haben es schon immer gewusst: Unsere Lieblingsinsel ist ein Eiland von hoher Qualität! Und das hat die Sylter Hotellerie jetzt eindrucksvoll wieder einmal bestätigt: In der Ranking-Liste des neuen Hotel-Guides „Die 101 besten Hotels Deutschlands“ hat sich ein halbes Dutzend Sylter Hotels glänzende Plätze gesichert.

Erarbeitet wurde der neue Guide in Anlehnung an ähnliche Hotelführer, wie es sie in der Schweiz, den USA und UK schon länger gibt, von einem Konsortium von fachkundigen Köpfen aus Presse und Wissenschaft. Bei mehr als 11.000 Hotels in Deutschland wurden neben der statistischen Auswertung von Buchungsportalen auch das Abschneiden von Tests vor Ort anhand von zehn Qualitätskriterien zu einer kombinierten Gäste- und Experten-Expertise errechnet und so zu einer

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elitären Liste der „101 besten Hotels in Deutschland“ erstellt. Sechs Sylter Adressen gehören dazu, werden hier als Spitzen-Hotels vorgestellt, in denen der Gast „mit Gewissheit einen außergewöhnlichen Aufenthalt – und vor allem ein unvergessliches Service-Erlebnis allein, als Paar oder mit der Familie erwarten“ darf.

Sechs Sylter Hotels können sich nun über dieses fachlich fundierte Lob freuen, Häuser, die Sylter Geschichte schrieben, ebenso wie hochkarätige Newcomer: Das Hotel Stadt Hamburg in Westerland, das Landhaus Stricker in Tinnum, das A-ROSA in List, der Söl‘ring Hof in Rantum, das Hotel Budersand in Hörnum und das Keitumer Severin‘s Resort & Spa, das mit dem gloriosen Platz vier sogar zu den Top Ten der Auserwählten zählt. Gratulation!

Fotos:Severins/T.Kohler, Treskersand

SYLT HOTELS

Reetdach und Bauerngarten: Der Deutsche Tourismusverband belohnte dieses Urlaubsjuwel mit fünf Sternen.

LANDHAUS TRESKERSAND Geliebte Tradition vereint sich hier mit zeitgemäßem Komfort zu einem traumhaft schönen Urlaubsdomizil: Unter kuscheligem Reetdach, eingebettet in einen Bauerngarten von 1.200 Quadratmetern, bietet das Land­ haus Treskersand mit seinem Hausteil „Wind“ und dem Appartement „Sonne“ den perfekten Rahmen für anspruchsvolle Sylturlauber. Der Deutsche Tourismusverband belohnte dieses Urlaubsjuwel mit fünf Sternen.

Im Jahr 1760 erbaut, wurde das klassisch friesische Kapitänshaus 2012 kenntnisreich und mit viel Liebe zur Historie komplett restauriert und renoviert, edel und stilvoll mit Eichenholzdielen, schönen Kachelöfen und Wohlfühlmöbeln ausgestattet; zeitgemäßen Gästewünschen wird mit hochwertiger Küchenausstattung und aktueller Kommunikation wie kostenlosem W-LAN ent-

sprochen. Individuelle Urlaubsgestaltung ist garantiert: Vom privaten Parkplatz führt ein kleiner Weg zur jeweils eigenen Eingangstür der beiden Wohneinheiten.

Das Hausteil „Wind“, gelegen im Süd-Westflügel mit uneinsehbarem Garten und Holzterrasse, bietet auf 110 Quadratmetern mit vier Zimmern auf zwei Etagen großzügig Raum für bis zu fünf Personen. Im Westflügel des gepflegten Anwesens liegt das Zwei-Zimmer-Appartement „Sonne“ mit hübschem Gartenanteil. Gelegen am dörflich-charmanten Rand von Tinnum mit Blick auf weite Salzwiesen, ist das Landhaus Treskersand idealer Ausgangpunkt für Fahrrad- und Wandertouren an das stille Watt und den Brandungs-Strand. Landhaus Treskersand, Westertresker 2, 25980 Tinnum/Sylt, Tel.: 0151/21 28 91 87, www.sylt-luxus-ferienwohnungen.de

HÄUSER & WOHNUNGEN AUF SYLT FINDEN IMMOBILIEN BRIGITTE FÜHR Unter dem Motto „Jede Sekunde auf Sylt ist eine bessere Minute in Ihrem Leben“ versorgen Brigitte Führ und Sohn Oliver seit mehr als 40 Jahren mit ihrem erfahrenen Team Sylt-Urlauber mit dem passenden Urlaubsdomizil. Rund 160 High-Class-Ferien­ objekte in besten Lagen inselweit, in gehobener Ausstattung und in einem ausgewogenen Preis-Leistungsverhältnis stehen zur Auswahl. Ein Traditionsunternehmen, das mit der Zeit geht: Auf der Website sind die Wohnungen in einer virtuellen 360°-Ansicht in 3-D zu besuchen. Nicht zu vergessen die App fürs Handy.

Dieses konsequente Erfolgsrezept beschert Familie Führ nicht nur immer wieder zufriedene Neukunden – sie sind stolz auf die große Zahl ihrer generationenübergreifenden Stammkunden, die sich auf die zuverlässige Beratung verlassen. Und das gilt auch für die Familien, die eine eigene Immobilie auf Sylt erwer-

ben möchten: Sie sind bei IBF Führ in den besten Händen.

Immobilien Brigitte Führ, Hauptstraße 11, 25996 Wenningstedt, Tel.: 04651/984 20, www.ibf-sylt.de HAUSEN & GOTTSCHALK Garant für perfekte Ferien: die Appartement-Vermittlung „Hausen & Gottschalk“. Seit über 30 Jahren werden Sylt-Urlauber hier ganz individuell beraten, werden Extrawünsche nach Möglichkeit erfüllt. Vorausgeschickte Koffer werden an die Sylter Ferienadresse geleitet, der Strandkorb wird reserviert. „Hausen & Gottschalk“ bietet eine vielfältige Auswahl an attraktiven Urlaubsadressen speziell im Traditions-Familienbad Wenningstedt und zum Teil mit weitem Meerblick.

Hausen & Gottschalk, Appartement-Vermittlung, Dünenstr. 6, Wenningstedt, Tel.: 04651/414 26, www.hausen-gottschalk.de

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Fotos:Aldente,Nielsen

SYLT KÜCHE DER KÜSTE

Kaffee und Kuchen im gläsernem Wintergarten und auf der Panoramaterrasse mit weitem Blick übers Wattenmeer.

NIELSENS KAFFEEGARTEN Das nennt man Familientradition: In vierter Generation führen Jens und Elisabeth Nielsen das geschichtsträchtige Haus, zeitgemäß umgestaltet mit schicker Lounge, gläsernem Wintergarten und Panoramaterrasse mit weitem Blick übers Wattenmeer. Seit 1919 wird hier von Meistern ihres leckeren Fachs das klassische Konditor- und Bäckereihandwerk weitervererbt, aufs Schönste gepflegt, überlieferte Rezepte gehütet und zeitgemäß aufbereitet. Ein Urlaubstag in „Nielsens Kaffeegarten“ beginnt „wie immer“ mit den legendären knackfrischen Brötchen zur allerfrühesten Morgen-

stunde, wenig später gefolgt von einer Auswahl internationaler Frühstücks-Variationen. Die Mittagskarte bietet Herzhafteres wie Suppen und Salate, saftiges Brisket und Kartoffelrösti, Tagliatelle und Sylter Matjes „Hausfrauenart“. Zur Kaffeezeit – zu der auch feine Tees gereicht werden – kommt die große Stunde für das unvergleichliche Nielsensche Zitronen-Omelette, die landestypische Friesentorte, die unwiderstehlichen Ergebnisse friesischer Konditoren-Kunst.

Nielsens Kaffeegarten, Am Kliff 5, 25980 Sylt, Tel.: 04651/316 85, www.nielsens-kaffegarten-sylt.de

STRANDGUT 31 Hier im entspannten Ambiente mit strandkorbbestückter Sonnenterrasse entsteht Urlaubsstimmung wie von selbst – ein „Erlebnis für große und kleine Leute“ nennt das Aldente-Team sein frisch-fröhliches Restaurant „Strandgut 31“ an Wenningstedts Dünenrand und trifft damit auf den Punkt: Die Karte verführt erdteilüberschreitend mit Leckerem aus Europa und Asien. Aus Spanien locken kalte und warme Tapas bis hin zum Rumpsteak vom spanischen Kampfstier, die Asia-Küche ist vertreten mit buddhistischer Fastenspeise bis zur Thai-Ente. Pizza und Pasta sowie liebgewordene heimische Gerichte sind selbstverständlich – die Riesencurrywurst ist kultverdächtig. Brunch bis 17 Uhr verführt mit einem Riesenangebot von Köstlichem wie Babyscampies und kleinem Steak zu längerem Verweilen. Küche von 15 bis 22 Uhr. Aldente Strandgut 31, Osetal 3, 25996 Wenningstedt-Braderup, Tel.: 04651/93 66 36, www.sylt-aldente.de

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Familiäre Gemütlichkeit an Wenningstedts Dünenrand.

Foto:SOA

SYLT EVENTS

Die Open-Air-Saison 2021 bringt diese namhaften Stars auf die Sylter Bühne des Insel-Flughafens.

SYLT OPEN AIR 2021 Top-besetzte Open-Air-Konzerte auf dem Sylter Flughafen: Für Freunde chart-gelisteter Musik seit Jahren ein festes Datum im Event-Kalender. Und das soll auch 2021 – nach Corona-bedingter Atempause – wieder so sein. „Die nächste Saison kommt ganz bestimmt“, sagt der Sylter Konzertveranstalter Peter Kötting und erweitert sein bisheriges Zwei-Tage-Programm um einen glänzenden dritten Termin: Am 30. Juli macht Johan-

nes Oerding den Auftakt, gefolgt am 31. Juli von den Fantastischen Vier. Am 1. August holen Tim Benzko, „Alle Farben“ und „Gestört aber Geil“ ihre für 2020 geplanten Konzerte nach.

Tickets sind online unter www.insel-ticket.de sowie an Vorverkaufsstellen erhältlich und beinhalten einen kostenlosen Shuttle mit den Linienbussen von allen Insel­orten und dem Bahnhof Westerland.

DIE KÜNSTLER Seine autobiografisch inspirierten Texte, die zum Mitfühlen und Nachdenken anregen, haben den Singer-Songwriter Johannes Oerding zum bejubelten Star gemacht. Am 30. Juli 2021 hat er neben seinen Hits wie „An guten Tagen“ und „Alles okay“ mehrere Titel seines jüngsten Albums „Konturen“ im Gepäck, das auf Platz 1 der Charts schoss. Die Stuttgarter Hip-Hop-Pionere Fanta 4 wollten eigentlich im vorigen Jahr ihr 30-jähriges Bühnenjubiläum feiern, nun wird das eben am 31. Juli 2021 nachgeholt.

Die „Fantastischen Vier“ machten den deutschen Sprechgesang mit Chartstürmer-Titeln wie „Die da“ populär, heute zählen sie zu den erfolgreichsten deutschen Bands. Am 1. August dann wird Spitzen-Musik im Dreierpack serviert: Tim Bentzko, der 2011 mit seiner Absicht „Nur noch kurz die Welt retten“ erfolgreich startete und mit seinen Soul-Balladen konstant den Nerv unserer Zeit trifft, kann sich heute über Preise wie Newcomer-Bambi und

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Newcomer-Echo freuen und gibt als Juror bei „The Voice Kids“ sein Wissen an den Nachwuchs weiter. Franz Zimmer, alias DJ Alle Farben, hatte einst vor, als Kunstmaler Karriere zu machen, verfiel aber derart leidenschaftlich der Deep und Tech-Tonleiter, dass er heute in Fachkreisen als Hitmaschine im Pop-Geschäft betitelt wird und auf Top Events wie Rock am Ring und MS Dockville seine Fans begeistert. Auch das DJ-Duo Gestört aber geil hatte 2020 vor, ein Jubiläum jubelnd zu begehen – nun feiern sie eben 2021 ihr zehnjähriges entsprechend jubelnd nach. Sie paaren Pop­stücke gekonnt mit melodischem Tech und Deep House und sind damit so erfolgreich, dass ihr „Be my now“ 2018 als Titellied für „The Bachelor“ das Publikum entsprechend liebevoll einstimmte. Jetzt kommen sie natürlich mit Neuem – wie zum Beispiel „Another Day in Paradise“ – und ein „weiterer Tag im Paradies" wird dann sicher der 1. August 2021!

SYLT LIFESTYLE

Individuelles Reisen fernab vom Massentourismus – diesen Wunsch erfüllt SYLT AIR seinen Passagieren bereits seit über 50 Jahren und ist damit eines der ältesten Luftfahrtunternehmen Deutschlands. Angefangen mit dem regelmäßigen Dienst zwischen Hamburg und Sylt, verfügt SYLT AIR heute über eine Flotte von zehn Maschinen vom luxuriösen Business Jet für sechs Personen, europaweit unterwegs mit einer Reichweite von 3.000 km, bis zur kleinen zweimotorigen Propellermaschine für maximal neun Gäste. Gerade in den letzten Jahren wissen immer mehr Sylt-Reisende die zuverlässige, bequeme Verbindung zwischen Hamburg und Sylt von Ostern bis Anfang Oktober zu schätzen. Beliebt bei Feriengästen sind die Rundflüge, die jetzt im privaten Kreis von Familie oder kleiner Freun-

Fotos: SA, F&D

INDIVIDUELL REISEN

Hier möglich: Rundflüge über die Insel für die Familie.

desrunde über das Weltnaturerbe Wattenmeer und die Nordseeinseln wie im „eigenen Flieger“ führen.

SYLT AIR, Flughafen/Terminal 2, 25980 Sylt, 04651/7877, www.syltair.de

UHRENHERSTELLER AUS HAMBURG WIE SIND SIE DARAUF GEKOMMEN, EIGENE UHREN ZU PRODUZIEREN?

Julius Möhrle: Neben unserem Studium haben wir uns mit hochwertigen Marken im Uhrenbereich beschäftigt. Die enorm hohe Verarbeitungsqualität hat uns begeistert.

Nun war die Idee geboren, eine sehr hohe Qualität zu einem sehr fairen Preis zu realisieren.

WIE WICHTIG IST IHNEN DIE PRODUKTION IN DEUTSCHLAND?

Lennart Schulz: Das ist eine technische Notwendigkeit. Wir können die hohe Qualität nur garantieren, wenn wir sie hier vor Ort kontrollieren können. Jedes Teil von Zulieferern wird sehr genau geprüft und kommt dann erst in das Produkt. Danach machen wir verschiedene Tests wie etwa einen Drucktest für die Wasserdichtheit. Erst, wenn alles passt und das Produkt unserem Standard entspricht, kommt es in unser Lager und wartet auf seinen neuen Besitzer.

WODURCH LASSEN SIE SICH BEI DEM DESIGN INSPIRIEREN?

Lennart Schulz: Unser Design ist stark von alten Instrumenten inspiriert. Ich bin Hobbypilot und liebe alte analoge Anzeigen.

Als Inspiration für das Zifferblatt der Travelmaster diente vor allem der Höhenmesser aus einem Flugzeug. In der Fliegerei kommt es auf gute Ablesbarkeit und Präzision an. Das haben wir auf unsere Uhren übertragen. Das Design ist zeitlos.

ADVERTORIAL

WELCHE BEDEUTUNG HAT EINE UHR FÜR SIE?

Julius Möhrle: Eine Armbanduhr ist nicht nur ein Schmuckstück, sondern ein Wegbegleiter. Man kann eine hochwertige Armbanduhr mehrere Jahrzehnte tragen. Nicht selten gewinnt eine solche Uhr über die Jahre sowohl an materiellem als auch an persönlichem Wert.

Lennart Schulz: Für mich ist eine Uhr das Accessoire Nr. 1. Insbesondere für Män- Julius Möhrle und ner ist eine Uhr ein schönes Schmuck- Lennart Schulz. stück, das nicht aufdringlich wirkt. Eine klassische Armbanduhr gerät einfach nie aus der Mode. Dazu kommt die Faszination für das Design, die Handarbeit und die Präzision bei der Produktion.

WOFÜR STEHT FERDINAND & DAVID?

Lennart Schulz: Neben sehr hoher Qualität und fairen Preisen vor allem für Nachhaltigkeit. Ein Uhrenkauf sollte eine Entscheidung fürs Leben sein. Eine gute Uhr kann man an seine Kinder oder Enkelkinder weitergeben.

Ferdinand & David UG, Dorotheenstraße 48, 22301 Hamburg, info@ferdinand-david.com, Tel.: 040/441 405 38, www.ferdinand-david.com

Der Rabattcode für LAND & MEER-Leser ist: Land&Meer10 – und als Geschenk gibt es ein Extra-Armband aus Silikon für den Einsatz im Wasser!

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SYLT GLAMPING

Fotos:Mühlenhof

Sylt glänzt mit Glamping

Mobile Homes auf dem Campingplatz Mühlenhof im Ortsteil Morsum auf Sylt versprechen unbeschwerten Urlaub.

Das ist die Camping-Version aus der Glamour-Abteilung: Frischluftwohnen mit allerlei Komfort an schönsten Urlaubsecken.

Auf Sylt schwimmen drei Campingplätze mit auf dieser international populären Camping-Welle und machen so den Traum vom „Häuschen im Grünen, Häuschen am Meer“ mit komfortablen Mobil Homes für entspannte Ferientage wahr.

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Fotos:ISTS/Lars Jockumsen, insel-sylt.de

SYLT GLAMPING

Die hellen Holzhäuschen bieten einer Familie mit bis zu vier Personen Platz für einen erholsamen Ferienaufenthalt.

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ei einer Wohnfläche bis zu 40 Quadratmetern finden bis zu vier Personen in den hellen Holzhäuschen – alle haben eine möblierte Terrasse

Campingplatz in der Natur am Rantum-Becken.

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– reichlich Wohlfühlplatz. Jedes Mobile Home bietet ein Bad und, je nach Größe, eine komplett ausgestattete Küche oder eine Pantry-Version.

RANTUM

SYLT 2021 URLAUb. GenieSSen.

Schon seit 2012 – und damit als erster auf der Insel – offeriert der Camping-Platz in Rantum seinen komfortfreundlichen Campern schicke Mobile Homes in zwei Größen als perfekte Urlaubsdestination zwischen Watt und Nordseestrand – mit Sauna.

Vogelfreunde finden hier ihr Paradies: Einige der Häuser liegen in der ersten Reihe am Vogelschutzgebiet Rantum-Becken. Ein Bäcker, ein Restaurant und ein Camping-Shop komplettieren die schöne Anlage. www.camping-rantum.de WESTERLAND Auch der Campingplatz in Westerland bietet Mobil Homes in zwei verschiedenen Größen: Familien-Heime für Familien mit zwei Kids und eine kleine Ausgabe für bis zu zwei Personen. Direkt hinter der Düne gelegen führt eine Treppe zum Weststrand, hinter dem östlichen Kiefernwald geht es vorbei am Aquarium in Klein, stilvoll und komfortabel. etwa 20 Minuten Fußweg ins quirlige Westerland. Für Brötchen und viel mehr sorgt vor Ort ein Kiosk, das Restaurant Osteria ist nicht nur für die Bewohner des weitläufigen Platzes ein Urlaubs-Muss. www.duenencamping-westerland.de MORSUM Am Rande von Morsum, dem östlichsten Inseldorf, das seinen ländlichen Charme bis heute bewahrt hat, liegt der Campingplatz Mühlenhof. In schönster Natur, eingebettet in Felder und Wiesen geht der Blick bis zum Deich, zum Weltnaturerbe Wattenmeer. Die zehn großen Mobile Homes mit zwei Schlafzimmern und einem Schlafsofa im Wohnzimmer bieten Raum für entspannte Ferien das ganze Jahr hindurch, denn sie verfügen über eine Zentralheizung! Und auch Hunde sind auf der gepflegten Anlage gern gesehen. www.campingplatz-sylt.de

40 Jahre IBF Sylt in den letzten Jahren hat sich Sylt zu einem GanzjahresFerienziel entwickelt.

Zahlreiche neue Hotels und Ferienwohnungen tragen diesem Trend Rechnung und sorgen für ein abwechslungsreiches Angebot. Diesen Trend schon sehr früh erkannt, feierte die Agentur „ibF Sylt“ 2017 ihr 40-jähriges Jubiläum. Das heutige Portfolio umfasst über 160 Landhäuser, Hausteile und Appartements für Paare, Singles, Familien und Gruppen bis zu 10 Personen.

Hochwertige, gepflegte, Familien- und Haustierfreund-

liche Ausstattung ist bei der ibF GmbH selbstverständlich – vielfach auch mit Zusatzausstattungen, wie große Terrassen mit Gärten, Saunen oder Wellnessbereiche, ganz im architektonischen Stil der friesischen insel, also Seele baumeln lassen inklusive!

Wir beraten Sie gern, erfüllen ihre Wünsche an ihr Urlaubsobjekt und freuen uns auf ihre Anreise hier bei uns auf der insel, denn jede Sekunde auf Sylt ist eine bessere Minute in ihrem Leben.

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CAMPING WOHNMOBIL

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CAMPING WOHNMOBIL

Tipps für Einsteiger

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Foto: InterCaravaning

Für viele Menschen bedeutet ein Urlaub im Wohnmobil Freiheit.

Von Ort zu Ort, oder von Küste zu Küste.

Wenn der richtige Camping- oder Stellplatz gefunden ist, heißt es, die Umgebung zu erkunden und andere Reisende freundlich zu begrüßen. Auch sollten Camper kamaradschaftlich ihre Hilfe anbieten, wenn dies vonnöten ist.

Der langersehnte Campingurlaub steht vor der Tür, der richtige Wohnwagen oder das richtige Wohnmobil ist gefunden und das Reiseziel steht fest.

Damit Sie bei Ihrem ersten Campingabenteuer nicht ins Fettnäpfchen treten, haben wir ein paar Expertentipps von Patrick Mader (Geschäftsführer InterCaravaning).

HERR MADER, WAS MÜSSEN NEUEINSTEIGER AUF DEM CAMPINGPLATZ BEACHTEN? Im Campingurlaub stehen Entspannung, Flexibilität und Freiheit im Vordergrund. Trotzdem gibt es ein paar Regeln, die das Miteinander erleichtern. Die Rücksichtnahme auf andere Urlauber steht hier an erster Stelle. Jeder Campingplatz hat festgelegte Ruhezeiten.

Gegen eine Unterhaltung am Abend hat keiner etwas

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einzuwenden, laute Musik zur Nachtruhe sollte aber vermieden werden. Jeder Urlauber hat ein Recht auf seine Privatsphäre. Andere Stellplätze sind nicht nur als Abstellplatz tabu – auch wenn der Weg über die Parzelle des Nachbarn eine Abkürzung darstellt. Hinterlassen Sie keine Spuren! Wenn Sie die Waschräume oder Ihren Stellplatz verlassen, sollte es genauso aussehen wie zuvor. Mülltrennung und -entsorgung

CAMPING WOHNMOBIL ist selbstverständlich. Grillen ist nur erlaubt, wenn es durch anhaltende Trockenheit kein Feuer-Verbot gibt und der Wind nicht zu stark ist.

SIND HUNDE AUF DEM CAMPINGPLATZ WILLKOMMEN?

Fotos:Intercaravaning, TZ/Büsum

Viele Campingplatz-Betreiber freuen sich über tierischen Besuch. Vorab sollte aber unbedingt geklärt werden, ob Hunde auf dem Campingplatz erlaubt sind.

Hier gilt ebenfalls Rücksichtnahme auf andere Urlauber: Entsorgen sie die Hinterlassenschaften der Vierbeiner – auf vielen Campingplätzen gibt es dafür mittlerweile gratis Hundetüten.

DARF BESUCH AUF DEM CAMPINGPLATZ EMPFANGEN WERDEN? Normalerweise ist das kein Problem. Besuch muss aber abgeklärt werden, weil Gäste nicht überall kostenlos dazu stoßen dürfen.

WELCHEN TIPP HABEN SIE ZUM ABSCHLUSS? Hilfsbereitschaft und Gemeinschaft zählen zur Campingmentalität: Man grüßt Camping-Kenner Patrick und hilft sich gegenseitig. Die Liege am Mader ist gern mit seiPool mit dem Handtuch reservieren? Das ner Familie unterwegs. ist nur etwas für Hotelurlauber! Bieten Sie Ihre Hilfe an und gehen Sie auf andere Camper zu! Vielleicht entsteht daraus ja sogar eine langjährige Freundschaft.

WO FINDEN EINSTEIGER WEITERE INFORMATIONEN?

Büsum an der Nordsee: Campingplatz an der Perlebucht.

· HOTELTIPP

GUTEN MORGEN IN BÜSUM

Foto: FHB

Nachdem „Das Frühstückshotel“ in St. Peter-Ording unter der Regie von Bernd Becker mit seinem perfekten Urlaubskonzept seit Jahren großen Zuspruch erhält, hat der Unternehmer, zusammen mit seinem Geschäftspartner Manuel Mazzucato, im März 2018

Ein Hotel mit nordischem und persönlichen Charme.

Da kann ich unser Portal besonders empfehlen: www.intercaravaning.de, und auch bei den Mitgliedshändlern der InterCaravaning erhalten Sie eine umfassende Beratung zu Ihrem nächsten Traumurlaub!

DAS FRÜHSTÜCKSHOTEL „Das Frühstückshotel“ eröffnet. Auch hier, im komplett renovierten ehemaligen „Hotel Büsum“, begeistert die Gäste, neben der entspannten Gastfreundlichkeit, das einzigartige Frühstücksangebot.

So gibt es für Frühaufsteher ein kleines Frühstück schon ab 7 Uhr, Langschläfer können sich bis 14 Uhr Zeit lassen oder bestellen sich das Frühstück einfach aufs Zimmer. Das Gros der Gäste lässt sich jedoch am opulenten Vital-Buffet mit süßen und herzhaften Speisen verwöhnen. Auf Anfrage werden auch laktose- und glutenfreie sowie vegane und Soja-Produkte angeboten. Auch das Angebot der komfortabel ausgestatteten Zimmer, fast alle mit Balkon, Terrasse oder Loggia, bietet perfekten Platz für individuelle Ansprüche vom kleinen aber feinen Einzelzimmer bis zur großzügigen Familien­ suite mit zwei Schlafzimmern und Schlafcouch für bis zu sechs Personen. Familien und Kinder sind herzlich willkommen, viele Zimmer sind mit Schlafsofa ausgestattet oder können mit Zustelloder Babybetten ergänzt werden. Auch Vierbeiner sind hier gern gesehen und finden ein bequemes Hundekörbchen im Zimmer vor. Für Allergiker gibt es einen separaten Bereich. Alle Zimmer sind ohne Teppichboden und mit Allergiker-Bettwäsche ausgestattet.

Die hauseigene Sauna kann exklusiv gebucht werden.

Das Frühstückshotel Büsum, Blauort 16–18, 25761 Büsum, Tel.: 04834/60 10, www.fruehstueckshotel-buesum.de

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CAMPING IM NORDEN

NORDDEUTSCHE CAMPINGPLÄTZE WEIT VORN Ob im Wohn­wagen oder Zelt – viele Bundesbürger lieben Camping-Reisen.

Vor allem im Corona-Jahr 2020 boomte diese Form des „urlaubens“.

Nun haben Camper die beliebtesten Plätze gewählt. Die Wahl fiel auf den Norden!

Fotos: camping.info, Wulf.Hals

Ostseeküste: Wulfener Hals (oben) ist der beliebteste Campingplatz in Deutschland.

Und der Campingplatz Kühlungsborn ist der beliebteste in Europa (Bild unten).

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urch die großen Abstände auf den Plätzen, dem Aufenthalt unter freiem Himmel und dem Leben im „eigenen Zuhause“, fühlten sich Camper sicherer als in Ferienwohnungen oder Hotels. Nur bis zu 70 Prozent der Stellplätze durften die Betreiber von Campingplätzen wegen der Pandemie belegen, was den Gästen wiederum einen entspannten Aufenthalt mit viel Freifläche bescherte. Laut ADAC-Ranking behauptete sich der Camping- und Ferienpark Wulfener Hals auf Fehmarn 2020 als beliebtester Campingplatz in Deutschland. Unter den Top Ten fanden sich noch drei weitere Plätze in Schleswig-Holstein. So landete Camping Rosenfelder Strand bei Dahme in Ostholstein, auf dem 6. Platz, Camping Miramar (ebenfalls auf Fehmarn) auf Platz 8 und Ostseecamping Familie Heide, im Kreis Rendsburg-Eckernförde, auf dem 10. Platz.

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Der ADAC ruft die Urlauber aufgrund des großen An­ drangs im vergangenen Sommer dazu auf, Stellplätze für die kommende Saison rechtzeitig zu buchen.

Die norddeutschen Plätze können aber auch europaweit punk­­ten. So wurde der Campingpark Kühlungsborn in Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen des „camping info Awards 2021“ zum beliebtesten Campingplatz Europas gekürt. Die Gäste schätzen hier besonders die schöne Lage, die Rundumbetreuung und die drei hochmodernen Sanitäranlagen. Die sonnigen oder bewaldeten Stellplätze für Zelte, Wohnwagen und Wohnmobile liegen teilweise nur 50 Meter von der Ostsee entfernt.

Bei dem seit zehn Jahren verliehenen „camping Info Award“ handelt es sich um einen reinen Publikumspreis: einzig die abgegebenen Bewertungen der Camper zählen. www.camping.info/de

OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

Foto:U.Hampel-Schulze

ADVERTORIAL

Bis Ende Oktober steht das Riesenrad direkt am Strand von Kühlungsborn (#MeinRad) und bietet aus 60 Metern Höhe einen Panoramablick über das Ostseebad, den Strand und die Weite der Ostsee.

Ostseestrand statt Südseesand

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in idyllischer Bootshafen, stilvolle Bäderarchitektur und Strand soweit das Auge reicht: Kühlungsborn ist eines der schönsten Seebäder an Deutschlands Ostseeküste und bietet der ganzen Familie – ob im Sommer oder Winter – ein tolles Gesamtpaket. Mit dem rund sechs Kilometer langen Sandstrand ist Kühlungsborn die optimale Umgebung für endlose Spaziergänge und spannende Wanderungen. Die salzige Ostseeluft und der Blick über das Meer verwöhnen zudem die restlichen Sinne. Wer lieber die Landschaft genießen möchte, kann dies bei einer Wanderung durch den riesigen 30 Hektar großen Stadtwald oder den nahegelegenen Höhenzug „Kühlung“ tun – Panorama­ blick inklusive. Auch für Kinder hat das Ostseebad jede Menge zu bieten, entlang der Promenade reihen sich die tollsten Spielplätze auf und bieten damit jedem Knirps genügend Möglichkeiten sich auszutoben.

Die Mecklenburgische Bäderbahn „Molli“ fährt seit mittlerweile über 100 Jahren auf der etwa 15 Kilometer langen Strecke von Bad Doberan über Heiligendamm

bis ins heutige Kühlungsborn. Bei ihrer Gründung war sie als bequemes Fortbewegungsmittel eine Notwendigkeit, heute wird sie als kultiges Urlaubserlebnis genutzt und ist ein Muss für jeden Ostseeurlauber.

Nach dem Me(e)hr an Möglichkeiten – wenn der Magen knurrt – hat man in der abwechslungsreichen hochklassigen Gastronomielandschaft im Ort die Qual der Wahl für die passende Stärkung.

Nahost statt Fernost: Gutes kann so nah sein, denn für eine Auszeit vom stressigen und hektischen Alltag braucht es keine Fernreise.

TIPP FÜR 2021 Erleben Sie das Ostseebad Kühlungsborn auf einem der höchsten mobilen Riesenräder Europas! Bis Ende Oktober steht das Riesenrad (#MeinRad) direkt am Strand und bietet in 60 Metern Höhe einen Panoramablick über das Ostseebad Kühlungsborn, den Strand und die Weite der Ostsee.

Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn, Ostseeallee 19, 18225 Ostseebad Kühlungsborn, Tel.: 038293/84 90, www.kuehlungsborn.de

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Der gemütliche Stellplatz in Grömitz an der Ostsee lässt keine Camper-Wünsche offen.

Anja und Robert (kleines Bild unten) berichten von ihren Reisen mit dem Fiat Ducato an die deutschen Küsten.

UNTERWEGS

Anja und Robert sind mit ihrem neuen Wohnmobil in den Norden gestartet. Seit den Reise­ einschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie besuchen sie all die schönen Orte zwischen Nord- und Ostseeküste. Sie campen wild am Wasser, besuchen aber auch ausgewählte Stellplätze.

Ihre Erlebnisse schildern die beiden Hamburger in unserem Blog. Für Technikinteressierte noch interessant, sie reisen in einem Fiat Ducato Kastenwagen mit einem Weinsberg Ausbau.

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uf unserer Internetseite landundmeer.de haben wir vor Kurzem einen Blog gestartet, in dem wir uns dem Camping im Norden über das ganze Jahr widmen wollen. Dieses Projekt steckt noch in den Kinderschuhen, und wir wissen auch nicht, wohin und wie weit „die Reise geht“, aber wir sind losgefahren. So wie vielen Campern geht es uns auch: Endlich starten zu können ist das schönste Gefühl dabei. Unsere Chauffeure, die uns mit auf ihre Reisen mit ihrem Wohnmobil durch ganz Norddeutschland (und manchmal auch darüber hinaus) nehmen, sind unsere Freunde und langjährige Weggefährten Anja und Robert. Zwei versierte Weltenbummler, die nach ihren Fernreisen per Flugzeug gleich zu Beginn der Corona-Pandemie das spontane

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Verreisen im Camper für sich entdeckt haben. Zunächst und am liebsten im Norden. Später gern wieder europaweit! Wir begleiten die beiden, die aus dem Hannoverschen stammen und seit einigen Jahren in Hamburg wohnen, in unserem Blog. Vorerst mit kleinen Zwischenstandsmeldungen und kurzen Infos zu Übernachtungs-Perlen, die ihnen auf ihren Ausflügen an die Küste und im reizvollen Binnenland begegnet sind. Aber in Zukunft sicher auch mit ausführlicheren Berichten über all das, was einen Camping-Urlaub so besonders machen kann. Seien es besondere Menschen oder seltene Tiere, die ihnen dabei begegnen, Orte, die sie besuchen oder einfach die schöne Natur hier oben an der Küste: www.landundmeer.de

Fotos: A.Holinski, U.Schaper

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AN DER KÜSTE

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CAMPING IM NORDEN

NORDDEUTSCHLAND REISETIPPS

Gärten zum Träumen Mikroabenteuer vor der Haustür: Ausflugsziele in Norddeutschland und an der Küste.

Im historischen Münsterhof, umrahmt von einem typischen norddeutschen Bauerngarten, befindet sich das Café.

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JOACHIM MITTELSTAEDT

nter hohen alten Bäumen befindet sich das „Arboretum Baumpark Ellerhoop“. Ellerhoop liegt zwischen Pinneberg und Barmstedt im Nordosten von Hamburg. In der gärtnerisch gestalteten Parkanlage finden die Besucher Gärten voller Blütenpracht, vom Bauerngarten bis zum Wasserwald, große Wiesenflächen für ausgedehnte Spazierwege.

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Über 4.000 Pflanzenarten sind in den vielen Themengärten zu entdecken. Das reicht vom Klatschmohn oder Blauregen bis zur indischen Lotusblume. Der Park liegt im Kreis Pinneberg (Radweg Nr. 1 des Radwegenetzes Schleswig Holstein). Alljährlich kommen weit mehr als 100.000 Besucher und Gartenfreunde. Dabei dient das große Gelände mit seiner üppigen Schönheit nicht

Fotos: Baumpark Ellerhoop

NORDDEUTSCHLAND REISETIPPS

Die Parkanlage vor den Toren Hamburgs präsentiert auf 17 Hektar Fläche Pflanzensammlungen, befasst sich aber auch mit garten- und umweltrelevanten Themen.

nur der reinen Erholung. Die Anlagen sind auch fachlich inspirierend. Und jeder gärtnerisch Interessierte nimmt viele Gestaltungsanregungen für den eigenen Garten mit. Der Baumpark wird von einem Förderverein mit fast 1.000 Mitgliedern betrieben. Selbstbewusst beschreibt dieser Verein ‚seinen‘ Baumpark als „…den schönsten Garten im Norden“. Da ist was dran.

Die Hauptsaison ist von März bis Oktober. Das Gelände wird jeweils um 10 Uhr geöffnet. Der Eintrittspreis für Erwachsene beträgt 9 Euro in der Hauptsaison und 5 Euro in der Nebensaison, Kinder bis zum Alter von 16 Jahren sind frei.

Baumpark Ellerhoop-Thiensen, Thiensen 4, 25373 Ellerhoop, www.norddeutsche-gartenschau.de

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NORDDEUTSCHLAND REISETIPPS

SEGELN MIT RENNYACHTEN VOR WARNEMÜNDE

Fotos:Speedsailing

Die Firma Speedsailing in Rostock ermöglicht sportliches Segeln auf 20 Meter-Rennyachten für jedermann/frau.

Wie die Profis können hier Segelbegeisterte auf einer von drei baugleichen V.O.60 Ocean Race Rennyachten mit­ segeln. Zum Beispiel auf der legendären „Illbruck“ (heute „Glashäger“) – ehemals Siegeryacht im Volvo Ocean Race.

Das Zentrum der schnellsten und spektakulärsten Rennyachten, die jedermann für Geld mieten kann, befindet sich nicht etwa in Florida, sondern in Mecklenburg-Vorpommern, genauer im Stadthafen von Rostock.

Ein ideales Segelrevier, auch für 60-Fuß große Yachten, ist die weite Ostseeküste vor Rostock-Warnemünde.

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Am schicken Kai des attraktiven Warnow­ufers mit seinen kleinen Bars und Weinläden liegen gleich drei der fast 20 Meter langen ehemaligen Volvo Ocean Racer der letzten Generation und ein ebenso langer und mit 15,70 Metern beinahe genauso breiter Trimaran.

Mit Segelflächen zwischen 300 bis 600 Quadratmetern erreichen die Yachten bei entsprechendem Wind vor Rostocks Küste Spitzengeschwindigkeiten.

Die ehemaligen Regattasiege dieser Yacht-Boliden sind legendär. In ihrem früheren Leben segelten sie auf den Weltmeeren und nahmen an Wettfahrt-Events, wie dem Volvo Ocean Race und anderen wichtigen Offshore-Regatten teil. Darunter ist die Ex-„Toshiba“, mit welcher die Segellegende Dennis Conner 1998 den 24-StundenWeltrekord (434 Seemeilen) errang.

Heute ist es möglich, die Faszination des Seesegelns vor der Kulisse von Rostock/Warnemünde zu erleben und bei einen der 60-Füßer selbst am Ruder zu stehen: www.speedsailing.de

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Fotos:Stifg.Naturschutz, marine-science-center.de

NATUR ERLEBEN UND GENIESSEN

Die „Wilde Weide“ in Johannistal bei Heiligenhafen: Ein toller Ausflug mit Ostseeblick von der Stiftung Naturschutz.

Das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bietet seit gut 15 Jahren jährlich von Juni bis September gut hundert Veranstaltungen, die den Naturgenuss in Schleswig-Holstein erleben lassen – ein Mix aus erlebnisreichen Führungen in die Natur, oft begleitet mit einem leckeren Picknick und regionalem Genuss bei ausgewählten Partnerrestaurants.

In diesem Jahr gibt es neue Exkursionen zu Klima- und Artenschutz-Themen im Stiftungsland. Beliebte Touren sind die Lotseninsel-Ahoi!-Tour (Schleimünde) oder der Weinspaziergang durchs Schäferhaus mit Gourmet-Picknick. Regionale Partner engagieren sich mit kreativer Kochkunst, Qualitätsprodukten und echtem Insiderwissen: www.naturgenussfestival.de

TAUCHEN MIT ROBBEN In Rostock-Warnemünde werden Tauchkurse für Anfänger und Fortgeschrittene angeboten. Das Einsteigerprogramm bietet die Möglichkeit, die Unterwasserwelt in begrenztem Freiwasser oder in einem Freiwasserbereich zu erleben, ohne ein längeres Zertifizierungsprogramm durchlaufen zu müssen. Wer etwas ganz Besonderes erfahren und Robben in ihrem Lebensraum erleben möchte, darf sich selbst ins Wasser wagen. Erfahrene Wissenschaftler vermitteln den Umgang mit den großen Tieren. Das Angebot findet in einem der Becken des MSC Marine Science Center in Rostock Warnemünde statt. In Zusammenarbeit mit der Tauchbasis (Dive Center Rostock) im Yachthafen werden Tauch-Erfahrungen in der Robben-Forschungsanstalt angeboten.

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Foto: WDC/Ch. Phillips

WALBEOBACHTUNG IN WILHELMSHAVEN

Schweinswale kommen im Frühjahr in den Jadebusen – bestaunt während der 5. Schweinwaltage im April.

LEUCHTTURM-TASSE Vierfarbige Grafik auf weißem Kaffeebecher.

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Unter Walfreunden ist Wilhelmshaven schon lange kein Geheimtipp mehr: Hier lassen sich insbesondere im Frühjahr Schweinswale sogar von der Küste aus hervorragend beobachten.

Das UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer-Besucherzen­ trum in Wilhelmshaven hat daher, zusammen mit den „JadeWalen“ und der Nationalparkverwaltung, mit den Wilhelmshavener Schweinswaltagen eine Veranstal­ tungsreihe ins Leben gerufen, die Groß und Klein spannende Einblicke in das Leben der kleineren, im Wattenmeer heimischen Walart bietet. Nach der Corona-bedingten Absage der Veranstaltungen im letzten Jahr, freuen sich nun alle Beteiligten besonders auf ein buntes Programm vom 5. bis zum 11. April 2021.

Weitere Informationen unter www.schweinswaltage.de

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OSTSEEHEILBAD

Weißer Sandstrand, kobaltblaue Ostsee und fast 330 Grad von Wasser umgeben: Großenbrode – vom Geheimtipp zum begehrten Reiseziel für Familien!

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Fotos: GTS

er Urlaub an der Ostsee mag, wird Ferien in Großenbrode lieben. Mit 1,5 Kilometer Strandvergnügen und einer circa 300 Meter langen Seebrücke bietet das familiäre Ostseeheilbad am Fehmarnsund eine wunderbare Auszeit für die ganze Familie. Das flache und klare Wasser lädt zum Baden, Plantschen und Rumtollen ein. Die Kinder lieben es, im feinsandigen, weißen Sandstrand Burgen zu bauen. Auch Wassersportler kommen hier voll auf ihre Kosten: An drei Seiten von der Ostsee umspielt, ist Großenbrode ein Paradies für alle, die mit ihrem Board aufs Meer wollen.

Im Westen, Norden oder Süden der Halbinsel finden Wind- und Kite-Surfer sowie Stand-Up-Paddler immer perfekte Bedingungen.

Die gibt es auch für die Kids – denn langweilig wird es in Großenbrode nie! Ein eigenes Animations-Team ist seit Jahren erfolgreich im Einsatz und bringt die Kindergesichter zum Strahlen. Frei nach dem Motto „vormittags

Kilometerlanger Ostseestrand für die ganze Familie.

kreativ - nachmittags aktiv“ startet die KinderInsel mit einem ganztägigen Programm durch und begeistert alle kleinen Gäste ab vier Jahren mit einem bunten Mix aus Basteln, Malen, Sport und Familienspielen. Die beiden neuen Spielplätze bieten 20 Spielgeräte, darunter eine Seilbahn und ein Piratenschiff, sowie Bereiche für Kleinkinder und ältere Kinder. Direkt an der Promenade „Am Kai“ liegt der neueste der beiden Spielplätze. Hier können Kinder nicht einfach nur klettern, rutschen, schaukeln oder balancieren, nein, hier gilt es, die „Schatzinsel“ zu erobern.

Und Großenbrode investiert weiter in die Zukunft. Der letzte Bauabschnitt für die neue Strandpromenade soll im Mai 2021 beendet sein. Sie verläuft stellenweise geschwungen und mittels Holzstegen durch Teile der Dünen, umgeben von Strandroggen und Strand­hafer, durch die Natur. Zahlreiche Aufenthalts- und Erlebnismöglichkeiten säumen die neue Promenade am Südstrand, die mit Relaxliegen und Blick auf die wunderschöne Ostsee zum Verweilen und Träumen einladen.

Ein touristisches Prunkstück am traumhaften Strand von Großenbrode, an dem sich nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit verliebte Paare, fröhliche Kinder, entspannte Urlauber ebenso wie glückliche Einheimische, rundum wohlfühlen.

Großenbrode Tourismus Service Teichstraße 12, 23775 Großenbrode Tel.: 04367/99 71-30, www.grossenbrode.de

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Sie liegt an der Nordwestküste des Jadebusens, der großen Meeresbucht an der Nordsee. Mit gut 76.000 Einwohnern ist Wilhelmshaven die zweitgrößte Mittelstadt Niedersachsens und bietet Gästen eine Vielfalt an Kontrasten.

Urban.Kantig.Echt.

Dafür steht die Nordseestadt Wilhelmshaven, denn sie bietet Gästen eine besondere Vielfalt und wunderbare Kontraste.

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en Tag mit einem ausgiebigen Frühstück in einem gemütlichen Café beginnen, danach durch die Stadt bummeln, frischen Fisch zum Mittag genießen, einen Spaziergang am Strand unternehmen und anschließend eine Veranstaltung besuchen – all das ist in Wilhelmshaven möglich!

URBAN. STADT ERLEBEN Die grüne Stadt am Meer ist modern, wandelbar und überraschend und die spannende Historie stets spürbar. Sei es beim Gang durch die wilhelminisch geprägten Straßenzüge oder beim Blick auf das architektonisch reizvolle Rathaus – Geschichte erlebt man hier an fast jeder Ecke. In der Stadt ist Kunst zu Hause.

Das Internationale StreetArt Festival hat eine enorme Popularität entwickelt, und bunte Straßenkunst lässt sich bei genauem Hinsehen im gesamten Stadtgebiet entdecken. Eindrucksvolle Bilder verleihen den Gebäudefassaden einen ganz eigenen Charme. Ausgiebiges

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Streetart und urbanes Flair im gesamten Stadtgebiet.

STÄDTEPORTRÄT

Wilhelmshaven trägt den „Haven“ im Herzen. Auf der Maritimen Meile reihen sich fünf fantastische Erlebniswelten aneinander, die den Besuchern Wissenswertes rund um das Thema Meer näherbringen. Wahrzeichen und beliebtes Fotomotiv ist die Kaiser-Wilhelm-Brücke.

Das Staunen ist groß, wenn die imposante Drehbrücke sich für große Schiffe öffnet. Schiffe prägen das Stadtbild: Traditionssegler machen regelmäßig am Bontekai fest und laden zu Törns ein, im Marinestützpunkt sind

ECHT. NÄHE ZUM MEER Bei aller Liebe zum Hafen und urbanem Trubel. Wer Ruhe sucht, wird nach einem kurzen Spaziergang über einer der Brücken fündig. Angekommen am Deich findet sich ein Ort der Entspannung und des Abschaltens.

Hier öffnet sich der Himmel und Wellen oder das faszinierende Wattenmeer sorgen bei gesunder salziger

Gemütliches Urlaubserlebnis am Südstrand genießen.

Luft für die perfekte Entspannungskulisse. Der Südstrand lädt zum Baden und Flanieren ein und ist beliebter Anziehungspunkt für Einheimische und Gäste.

Hier lässt sich‘s definitiv mehr als aushalten.

Die Stadt Wilhelmshaven wurde 1869 durch König Wilhelm I. von Preußen dank des tiefen und breiten Jadefahrwassers als Marinegarnison gegründet.

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Wilhelmshaven Touristik & Freizeit GmbH, Tourist-Information, Ebertstr. 110, 26382 Wilhelmshaven, Tel.: 04421/91 30 00, www.wilhelmshaven-touristik.de

21.01.2021 09:41:39

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Fotos:TI/M.Kaufmann

KANTIG. SEHENSWERTER HAFEN

traditionell die schwimmenden Einheiten der Bundeswehr stationiert und große Containerschiffe können den einzigen Tiefwasserhafen Deutschlands – den JadeWeserPort – tideunabhängig anfahren.

Fotos: M.Jurk/R.Ganske/M.Stoever/WTF

Shoppen, vielfältige Gastronomie und das große kulturelle Angebot sorgen dafür, dass ganz bestimmt keine Langeweile aufkommt. Hochwertige Ausstellungen locken in die Museen, das Kulturzentrum Pumpwerk bietet zahlreichen Künstlern eine Bühne und Großveranstaltungen, wie das „Wochenende an der Jade“ oder der „Wilhelmshaven Sailing-CUP“ ziehen Besucher aus Nah und Fern an.

Foto: MusikfestBremen/fotoetage

BREMEN REISETIPP

Der norwegische Geiger Bjarte Eike und sein Ensemble „Barokksolistene“ im Innenhof der Nord/LB in Bremen.

KLANGFRISCH 2022 IN BREMEN Als lebendige Kulturstadt mit einem außergewöhnlichen Musikangebot widmet sich Bremen mit seinem Themenjahr „klangfrisch 2022 Bremen – Stadt der Musik“ im kommenden Jahr der Musik in all ihren Facetten. Nach der Pandemie und den damit nicht stattfindenden Veranstaltungen soll es darum „erfrischend, mitreißend, gemeinsam“ zelebriert werden. Beliebte Veranstaltungsreihen, Open Air-Festivals mit unterschiedlichsten Klangwelten und spannende Erlebnisformate bieten Abwechslung und laden in die Welt der Musik ein. „Für das Themenjahr ziehen MusikerInnen,

VeranstalterInnen und BetreiberInnen unserer Spielstätten und Bühnen sowie zahlreiche weitere Akteure aus der vielfältigen Musik- und Kulturszene Bremens und Bremerhavens an einem Strang“, so die Pressestelle der Hansestadt an der Weser. Und fragt: Möchten auch Sie Partner des Themenjahres werden?

Mehr Infos, auch zum Programm unter www.klangfrisch.de und www.bremen.de/kultur Stadt der Musik – Ursprünglich war das Themenjahr „klangfrisch“ in Bremen für dieses Jahr geplant. Nun findet die beliebte Veranstaltungsreihe 2022 statt.

www.uebersee-museum.de

Faszination.

Ferne.

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KEINE KEINEANGST ANGST VOR VORNIEMAND NIEMAND

MEERES MUSEEN

Museen und Meer

Ein neuer Schatz im Museum Kunst der Westküste: Max Liebermann, An der See – Strandbild, 1911.

Die Malerei am Meer hat eine lange Tradition – wie auch das Museum Kunst der Westküste auf der Nordseeinsel Föhr eindrucksvoll zeigt. Und weitere Museen im Norden – am Meer.

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MEERES MUSEEN

MUSEUM KUNST DER WESTKÜSTE In den mehr als zehn Jahren seines Bestehens hat sich das Museum Kunst der Westküste auf der Nordseeinsel Föhr zu einem kulturellen Leuchtturm mit internationaler Strahlkraft entwickelt.

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Fotos:MdWk,J.Hein

ie historisch von der Romantik bis zur Klassischen Moderne sowie zur zeitgenössischen Kunst angelegte Sammlung im Museum Kunst der Westküste präsentiert Werke von Künstler*innen, die sich dem Thema „Meer und Küste“ widmen. Vorrangig sind es Motive, die sich entlang der Westküste der Niederlande, Deutschlands, Dänemarks und Norwegens abspielen.

Unter dem Titel „Neue Schätze im MKdW. Von Max Liebermann bis Jochen Hein“ wird in diesem Jahr eine Auswahl an Gemälden, Ölskizzen, Aquarellen, Fotoarbeiten und Skulpturen gezeigt, die in den vergangenen fünf Jahren neu hinzugekommen sind. Diese werden im Zusammenhang mit bereits in der Sammlung vorhandenen Werken präsentiert.

Frederik Hendrik Kaemmerer: Elegante Damen am Scheveninger Strand, 1871.

In Führungen und Workshops – seien sie analog oder digital – werden Kinder und Erwachsene an die Kunst von circa 1830 bis 1930 sowie an die Kunst der Gegenwart herangeführt.

Die Saison 2021 wird nicht nur von dieser Ausstellung bestritten, sondern parallel von zwei weiteren Ausstellungen – die sich jetzt ausschließlich der zeitgenössischen Kunst widmen. In der Schau „Sjoerd Knibbeler.

Jochen Hein: Kochende See, 2020.

In Elements“ zeigt der niederländische Künstler (*1981) Ergebnisse seines Aufenthalts auf Föhr als Artist-in-Residence und vereint sie mit bereits früher entstandenen Werken. Alles dreht sich um die Sichtbarmachung natürlicher Erscheinungen wie Wind oder Licht. Es ist die erste museale Einzelausstellung des Multi-Media-Künstlers.

In der Ausstellung „Made on Föhr. Fotografie aus dem Artist-in-Residence-Programm“ wiederum sind Fotoarbeiten von Nicole Ahland (*1970), Elina Brotherus (*1972) und Thomas Wrede (*1963) vereint, die auf Föhr entstanden sind. Hier steht das Motiv Landschaft im Fokus.

Museum Kunst der Westküste, Hauptstraße 1, 25938 Föhr/Alksersum, Tel.: 04681/74 74 00, www.mkdw.de

AUSSTELLUNGSTERMINE Bis 12. September 2021 Neue Schätze im MKdW. Von Max Liebermann bis Jochen Hein Bis 5. September 2021 Sjoerd Knibbeler. In Elements Bis 13. Juni 2021 Made on Föhr. Fotografie aus dem Artist-­inResidence-Programm. Nicole Ahland, Elina Brotherus, Thomas Wrede. Änderungen vorbehalten.

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MEERES MUSEEN

NORDART Seit 1999 präsentiert sich im schleswig-holsteinischen Büdelsdorf alljährlich eine der größten Ausstellungen zeitgenössischer Kunst in Europa.

Foto:Nordart

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hre beeindruckende Bühne sind die gewaltigen Hallenschiffe der historischen Eisengießerei Carls­ hütte mit 22.000 Quadratmetern Grundfläche und einem 80.000 Quadratmeter großen Skulpturenpark mit schönem alten Baumbestand. Die Eisengießerei der Carlshütte war das erste Industrieunternehmen der Herzogtümer Schleswig-Holstein, 1827 gegründet, 1997 stillgelegt und zwei Jahre später als „Kunstwerk Carlshütte“ zu neuem Glanz erweckt. Im Zusammenspiel mit dieser imposanten Kulisse entwickeln Bilder, Skulpturen, Fotografien und Installationen eine ganz eigene Atmosphäre, führen die Besucher auf eine unvergleichliche Weltreise durch die Kunst.

In diesem Sinne sollte auch die 22. Auflage der NordArt 2020 mit mehr als 200 ausgewählten Künstlern aus aller Welt – international renommierte ebenso wie Newcomer – an den Start gehen. Doch so wie die gesamte Kultur unseres Landes wurde auch die NordArt in Corona-Quarantäne geschickt. Aber die monatelangen gemeinsamen Vorbereitungen und Bemühungen sollen nicht umsonst gewesen sein: Die geplanten Projekte und auch die von der Jury ausgewählten Kunstwerke werden vom 5. Juni bis 10. Oktober 2021 in und um die Carlshütte in gewohnter Qualität gezeigt! Die Ausstellung lebt von den unterschiedlichen Perspekti-

Skulpturen-Ausstellung in der Parkanlage der NordArt.

ven einzelner Kulturen, macht aber auch deutlich, dass Ost und West, Süd und Nord viele gemeinsame Gedanken haben. Um die Einblicke zu vertiefen, widmet die NordArt jedes Jahr einem anderen Land einen eigenen Pavillon; diesmal ist es die Ukraine mit dem Ausstellungstitel „Die Grenzen der Realität“, Südkorea ist mit einer Sonderausstellung „Panorama“ vertreten. www.nordart.de

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MEERES MUSEEN

NEUER GLANZ IM EMIL-NOLDE-HAUS Der berühmte Expressionist Emil Nolde war vor allem bekannt für seine Aquarelltechnik und den Einsatz von kräftigen Farben für seine norddeutschen Landschaftsmotive.

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Fotos:Nolde Stfg.Seebüll/H.Kunde

r ist bis heute einer der populärsten deutschen Maler des 20. Jahrhunderts. Seine Ölgemälde, Aquarelle und Grafiken hängen in den bedeutendsten Galerien. So auch im nordfriesischen Seebüll, in seinem selbst errichteten Wohn- und Atelierhaus, das Nolde 1927 nach eigenen Entwürfen inklusive eines wunderschönen Blumengartens entwarf. 1937

Nolde: Farbenprächtiger nordischer Wolkenaufbau.

Begegnung mit der Kunst und Lebenswelt Emil Noldes.

wurde in einem letzten Schritt das Atelier um den Bildersaal, für Nolde die „Erfüllung eines Lebenswunsches“, aufgestockt. Seine testamentarische Verfügung, das Haus nach seinem Tod als Gesamtkunstwerk und Museum der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, wurde seit 1956 dank zahlreicher Umbaumaßnahmen immer wieder umgesetzt. Über vier Millionen Besucher kamen seitdem. Nun war es wieder an der Zeit, das Anwesen zu sanieren und technisch zu moderni-

Malerei

sieren. Seit einiger Zeit wird hier ganz im Sinne von Nolde und seiner Frau Ada die besondere Atmosphäre dieses Hauses, das private Ambiente und eine intime Begegnung mit der Kunst und der Lebenswelt Ada und Emil Noldes neu in Szene gesetzt. Der dreiteilige Aufbau mit Atelier, Garage und Wohnbereich wurde wieder hergestellt. Der zweigeschossige Rücksprung in der Ost-Fassade wurde rekonstruiert und dort der neue Eingang zum Museum geschaffen. Darüber hinaus soll die große Diele der Geometrie des Wohntraktes mit seinen nach dem Sonnenstand ausgerichteten Räumen ein ganz spezielles Licht bescheren, das die Bilder Emil Noldes 2021 neu erstrahlen lässt.

Stiftung Seebüll Ada und Emil Nolde, Seebüll 31, 25927 Neukirchen, Tel.: 04664/98 39-30, www.nolde-stiftung.de

Skulptur Ausstellungen Eicken Grafik ElisabethCarlvonMalchin Architektur Mattheuer Workshops Wolfgang

Dörte Helm

Gerhard Marcks

Paul Müller-Kaempff

Alfred Partikel

Dora Koch-Stetter

Lyonel Feininger

Über 125 Jahre Künstlerkolonie erleben kunstmuseum-ahrenshoop.de LAND & MEER 2021 113

MEERES MUSEEN

SCHLOSS GOTTORF Schloss Gottorf auf der Museumsinsel in Schleswig bietet vielfältige Ausstellungen.

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ie Schleswiger Museumsinsel mit Schloss Gottorf, in dessen Räumen heute das Museum für Archäologie und für Kunst und Kulturgeschichte zuhause sind, zählt zu den größten Museumskomplexen zwischen Hamburg und Kopenhagen. Zu den Highlights gehören der Barockgarten, als Vorläufer der heutigen geschichtsträchtigen Pracht im 17. Jahrhundert von Herzog Friedrich III. angelegt, und der weitgehend originalgetreue Nachbau des Gottorfer Globus, der als erstes Planetarium der Geschichte gilt. Hier können die Besucher wie einst der Herzog Platz nehmen und eine Fahrt um die Erde unternehmen. Einst technisches Wunderwerk, entwickelt sich die Geschichte des ersten Sternentheaters der Welt entsprechend weiter und startet in das digitale Zeitalter: Mit VR-Brillen gehen die Gäste auf Entdeckungsreise ins Barockzeitalter.

Das Museum für Kunst und Kulturgeschichte präsentiert 2021 in der Reithalle von Schloss Gottorf die Ausstellung „Farbrausch. Christopher Lehmpfuhl“. Die in enger Zusammenarbeit mit dem Künstler, Meisterschüler von Prof. Klaus Fußmann, konzipierte monografische Werkschau zeigt das „best of“ aus 25 Schaffensjahren Lehmpfuhls. Ausgestellt werden 140 Werke, darunter zahlreiche großformatige und mehrteilige Gemälde, Aquarelle, Druckgrafiken und drei sogenannte „Littfaßsäulen-Bilder“ mit 36°Malerei. Lehmkuhls Gemälde entstehen in erster Linie vor Ort unter freiem Himmel – „en plein air“ - unter massivem Einsatz von Farbe. Auch ist von Lehmkuhl ein mehr als 14 Meter breites Panorama des Berliner Schlossplatzes mit der Baustelle des Humboldtforums zu sehen! www.landesmuseen.sh

Das Deutsche Marinemuseum vermittelt einen tiefen Einblick in die Geschichte auf wissenschaftlicher Grundlage. Motto: Menschen – Zeiten – Schiffe. Eine ganze Flotte von Museumsschiffen ist zur Besichtigung freigegeben und lässt Besucher in den Alltag und Auftrag der Marineangehörigen eintauchen. In den Epochenräumen der Dauer­ ausstellung vermitteln historische Originalzeugnisse die Geschichte der deutschen Marine von den Anfängen im 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart. Ergänzend bietet das Museum ein vielfältiges Angebot an Veranstaltungen und Ausstellungen in analoger und digitaler Form an. So soll im Sommer 2021 der Ausbildungsbetrieb auf der „Gorch Fock“ wieder aufgenommen werden. Grund genug, hier dem Segelschulschiff eine Sonderausstellung von Mai bis September zu widmen. Von April bis Oktober kann mit der Museumsbarkasse „Friedrich A. Meyer“ in einer einstündigen Hafenrundfahrt die marine­historische Seite Wilhelmshavens entdeckt werden.

Südstrand 125, 26382 Wilhelmshaven, Tel.: 0 4421/400 84-0, www.marinemuseum.de

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Foto: DM, SHLM

MUSEUMSSCHIFFE IM MARINEMUSEUM WILHELMSHAVEN

ADVERTORIAL

DEUTSCHES MEERESMUSEUM STRALSUND ERLEBNIS FÜR ALLE SINNE – DAS NATUREUM DARSSER ORT WIRD 30

Fotos: DMM/Anke Neumeister,Jürgen Reich

Sanfte Dünen, romantische Strände, Wald, urige Küstenabschnitte mit von Wind und Meer gezeichneter Natur – in diese facettenreiche Landschaft bettet sich der Leuchtturm Darßer Ort. Seit 30 Jahren befindet sich darin und in dessen Nebengebäuden das Naturkundemuseum NATUREUM. 1991 als einer von vier Standorten des Deutschen Meeresmuseums eröffnet, vermittelt es in Ausstellungen und Aquarien die ungewöhnliche Vielfalt, Dynamik und Schutzbedürftigkeit der Natur in einer vom Menschen nur wenig beeinflussten Küstenlandschaft. Bereits die etwa fünf Kilometer lange autofreie Strecke durch den Darßwald ist ein beeindruckendes Erlebnis. Per Fahrrad, Pferdekutsche oder zu Fuß spürt man „Natur pur“ auf den Wanderwegen bis zum NA-

Fotoausstellung: Kraniche fliegen zum Schlafplatz.

TUREUM. In 30 Metern Höhe wird man auf der Aussichtsplattform des 1848 erbauten Leuchtturms mit einem fantastischen Rundblick über die Ostsee und die Darßer Landschaft belohnt. Nach der Besichtigung des Museums, des Leuchtturms und vielfältigen Geländes lädt das Museumscafé zu einer Stärkung und Erfrischung ein.

Das NATUREUM befindet sich im Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft.

Die Freiluft-Fotoausstellung „Mein Bild vom Nationalpark“, Gehört zum NATUREUM: die bis zum Ende des Jubilä- Leuchtturm Darßer Ort. umsjahres 2021 im Innenhof des Leuchtturmgehöftes zu sehen ist, zeigt in 15 Motiven die in­ dividuelle Wahrnehmung der Fotograf*innen von dieser außergewöhnlichen Landschaft. Der Duft des Waldes, der weite Blick, die Geräusche der vielfältigen Tierwelt, der Wind auf der Haut – das NATUREUM und seine Umgebung bieten zu jeder Jahreszeit reizvolle Eindrücke für alle Sinne. deutsches-meeresmuseum.de

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OSTSEEKÜSTE TV-KRIMIS

Fotos:ZDF

Einsatzort Küste

Wenn die Kommissarinnen in „Soko Wismar“ ermitteln, dienen häufig die zum Weltkulturerbe zählende Altstadt und die Hafenanlagen der Hansestadt Wismar als authentische und spannende Krimi-Kulisse an der Ostseeküste.

Krimi-Serien mit regionalem Bezug sind die Renner im Deutschen Fernsehen.

LAND & MEER zeigt die Hintergründe. Spannung pur an der Ostseeküste!

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TEXT: JO VON BAHLS

enn die Quoten-Stars ermitteln, freuen sich nicht nur die Zuschauer: Förmlich nebenbei entwickelt sich das TV-Format Mord & Totschlag seit Jahren zur besten Waffe im touristischen Stadt-Marketing. Während sich deutschlandweit jedes Bundesland lediglich eine TV-Soko im Öffentlich-rechtlichen leistet, scheint das Thema Küste unerschöpflich.

An der Ostseeküste finden sich gleich eine ganze Reihe von echten und fiktiven Tatorten. Dabei sind die Dreh­

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orte ebenso unterschiedlich wie die Hauptdarsteller und reichen von der westlichsten Ostsee an der Trave bis an die polnische Grenze auf der Insel Usedom.

SOKO WISMAR ERMITTELT AN DER OSTSEE (ZDF) Im beschaulichen Hansestadt-Ambiente ermittelt die „Soko Wismar“. Das ZDF strahlt die Serie seit 2004 aus – so erfolgreich, dass alte Folgen täglich um 11.15 Uhr wiederholt werden. Das sympathische Team um Kri-

minalhauptkommissar Jan Reuter (Udo Kroschwald) ermittelt in betont norddeutscher Manier. Neben dem reinen Unterhaltungswert ist die Vorabendserie auch allerbeste Werbung. Wismars Bürgermeister Thomas Beyer (SPD) spricht vom „Soko-Effekt im touristischen Marketing“. Wer telefonisch nicht auf Anhieb zur Stadtverwaltung durchkommt, wird in der Warteschleife mit dem Udo Lindenberg-Titel-Song „Und liegt der Fall auch noch so schwer, wir bleiben cool – und denken quer“ vertröstet. Darüber hinaus hat es die „Soko“ auch auf die öffentliche Bühne im Wismarer Stadtbild geschafft. Besucher wandeln bei Stadtführungen mit Ulrike Lebek auf den Spuren der Fernsehserie. „Das ist unsere beliebteste Stadtführung“, bestätigt Sybille Donath vom Tourismusamt – und: die wenigen Komparsenrollen sind bei Einheimischen äußerst begehrt!

Mit Nike Fuhrmann und Sidsel Hindhede sorgen zwei Schauspielerinnen für den Erfolg, die beide bis zu ihrem „Soko“-Einstieg weder etwas mit Wismar, der Ostsee, ja noch nicht einmal mit Mecklenburg-Vorpommern zu tun hatten. Nike Fuhrmann reizt an diesem Sendeformat „das Berufsbild von Profilern. Und dass wir hin und wieder echte Action-Stunts drehen können. Das macht einfach Spaß!“

SOKO WISMAR-DARSTELLERINNEN NIKE FUHRMANN Die gebürtige Münchnerin und studierte Schauspielerin stand bereits im Staatstheater Braunschweig und Nationaltheater Mannheim auf der Bühne. Nike Fuhrmann dürfte vielen TV-Zuschauern in ihrer Rolle als Klara Hoffmann beim ZDF-„Bergdoktor“ (2008-2012) in Erinnerung sein. Serienfans lieben die Wahl-Berlinerin für ihre Rollen in TV-Reihen wie „Phoenixsee“ oder „Arme Millionäre“. Auch Krimi-Serien haben es ihr angetan: so spielte sie in „Soko Leipzig“ oder „Der Kriminalist“. Im Jahr 2007 übernahm sie die weibliche Hauptrolle der Isabelle bei „Maddin in Love“ (nominiert für den „Deutschen Comedy­ preis“ 2008).

Wismar wird so sympathisch dargestellt, dass man die „Soko“-Krimireihe jetzt auch fürs Stadtmarketing nutzt.

SIDSEL HINDHEDE Die 1993 im dänischen Viborg geborene Schauspielerin beendete ihre professionelle Ausbildung im Jahr 2017 an der Københavns Film & Teaterskole (KFTS). Bis dahin hatte sie acht Jahre an der „Viborg Musical Talentskole“ u.a. beim Jugendmusical „Our House“ am Viborg Theater mitgewirkt. Danach nahm sie 2017 an einem Casting für die Fernsehserie „SOKO Wismar" teil und erhielt als dänische Austauschpolizistin Stine Bergendal ihre erste Fernsehrolle.

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Fotos: ARD/NDR/Christine Schroeder

OSTSEEKÜSTE TV-KRIMIS

Drehstartfoto zu Polizeiruf 110 „Der Falke“ – mit Darstellern Anneke Kim Sarnau, Bela B. Felsenheimer (Die Ärzte), der den Tatverdächtigen spielt, Regisseur Eoin Moore und Charly Hübner (v.l.n.r.), als Hauptkommissar in Rostock.

POLIZEIRUF 110 SPIELT IN ROSTOCK (ARD) Dass sich ausgerechnet eine DDR-Krimi-Serie bis heute deutschlandweit hoher Einschaltquoten erfreut, hät­te nach 1989 niemand erwartet. Unter dem Titel „Polizeiruf 110“ wurde der Gegenentwurf zum „Tatort“ erstmals 1971 ausgestrahlt – und hatte sofort riesigen Erfolg. Nicht erstaunlich, fassten die Drehbuchautoren hier Themen an, die es nach dem offiziellen politischen Programm in der DDR gar nicht geben durfte: Alkoholismus, Kindesmissbrauch, Vergewaltigung oder Mord. Einzelne Teile hatten Straßenfeger-Niveau und besitzen noch heute Kult-Status. Mit großer Spannung erwarteten die TV-Zuschauer (gerade) aus Mecklenburg-Vorpommern im April 2010 den ersten „Polizeiruf“ aus Rostock. In „Einer von uns“ wird im Partydrogen-Milieu ermittelt. Zwei 13-jährige kommen zu Tode.

Hauptkommissar Bukows (Charly Hübner) Vergangenheit weist dunkle Flecken auf, und für Profilerin Katrin König ist unklar, auf welcher Seite ihr neuer Kollege wirklich steht. Aber auch ihre Biografie ist gebrochen.

Keine einfachen Charaktere und absolut jenseits jeder Ostsee-Strand-Hafen-Hanse-Sail-Romantik.

Entsprechend zwiespältig waren auch die Reaktionen

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Als Katrin König gerät sie an ihre Grenzen, weil sie von der eigenen Vergangenheit in der DDR eingeholt wird.

OSTSEEKÜSTE TV-KRIMIS der TV-Zuschauer. Von begeistert bis „so sind unsere Menschen hier nicht“ oder „Wir sind keine Horror-Stadt und wir bezahlen keine GEZ-Gebühren, damit uns der Tourismus hier kaputt gemacht wird“. Seit dem ersten Teil dabei: Schauspielerin Anneke Kim Sarnau als Kommissarin Katrin König, die von sich sagt: „Immer wenn ich in Rostock einen Polizeiruf drehe, würde ich

am liebsten gleich bleiben. Ich mag, wie diese Stadt sich seit der Wende aufpäppelt, ohne sich zu verdrehen oder zu verkitschen. Die Rostocker sind wie die Hamburger – die lassen sich nicht so leicht verbiegen und sind im Charakter wettergegerbt. Bei solchen Menschen fühle ich mich wohl, vor allem, wenn sie dann auch noch am Meer leben“.

POLIZEIRUF-110-DARSTELLERIN ANNEKE KIM SARNAU Geboren 1975, absolvierte sie eine klassische Schauspielausbildung und wurde sofort am legendären Burgtheater in Wien engagiert. Danach folgten Stationen in Düsseldorf und Hamburg.

Ihre erste Hauptrolle im Fernsehen spielte sie 2001 in dem Dra-

ma „Das Ende der Saison“ mit Hannelore Elsner. Für diese Rolle bekam Anneke Kim Sarnau den Grimme-Preis in Gold und den Deutschen Fernsehpreis. Die Jury schrieb: „Unmittelbar, energiegeladen und physisch gibt sie ihren eigenwilligen Frauenfiguren Gestalt.“ Die preisgekrönte Charakterdarstellerin lebt in Berlin.

Foto: ZDF

DIE STRALSUND-KRIMIS (ARD)

Die Kommissarin Nina Petersen (Katharina Wackernagel) löst mit ihrem Team die unberechenbarsten Delikte: Mord, Geiselnahmen, Drogenkriminalität und andere schwierige Fälle, die in der Hansestadt Stralsund stattfinden.

Der zuletzt gesendete Fall der ARD-TV-Krimispezialisten aus der in den vergangenen Jahren wunderschön restaurierten Hansestadt Stralsund ist für die gesamte Sendereihe sehr typisch. Im Mai 2020 führt eine einbetonierte Leiche die Kommissarin Nina Petersen (Katharina Wackernagel) zu einer einheimischen Familie. „Stralsund – Blutlinien“ hat für Kommissarin Petersen eine persönliche Seite – die Tote war ihre Jugendfreundin Klara, die 1996 spurlos verschwand.

Bringt das Auftauchen der Leiche nun Klarheit in das Geheimnis des alten Verbrechens? Wie immer in „Stralsund“ decken die Ermittlungen wahre Abgründe auf, die zu einer Tat führen, deren Schatten bis in die Gegenwart reichen, und die TV-Kommissare sind nicht nur sehr engagiert, sondern auch persönlich involviert.

Hinzu kommt „eine verlorene Grundstimmung, die sich durch den Film zieht“, betont Regisseur Lars Henning:

„Der Film bewegt sich eher langsam, aber mit einer unaufhaltsamen Bewegung auf einen Punkt zu, an dem sich die Lebenswege der Figuren noch einmal auf eine tragische und schicksalhafte Weise überschneiden.“

STRALSUND-KRIMI-DARSTELLER KATHARINA WACKERNAGEL Seit Beginn der Produktion im Jahr 2008 bis heute spielt Wackernagel (geb. 1978) die Kriminalkommissarin Nina Petersen in der Krimiserie. Sie ist aus zahlreichen Fernseh- und Filmrollen bekannt und arbeitet auch als Regisseurin.

JOHANNES ZIRNER Geboren 1979 in Herdecke (NRW) absolvierte seine Ausbildung (Studiengänge Schauspiel und Schauspielregie) in Wien, wo die Karriere mit einem ersten Engagement am legendären Burgtheater (2001) begann. Es folgten die Bühnen von Bochum, Zürich und Berlin. Zahlreiche Filmrollen folgten ab 2005.

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Fotos: NDR/Maor Waisburd

OSTSEEKÜSTE TV-KRIMIS

Im Usedom-Krimi „Geisterschiff“ übergießt Katrin Sass ihren Film-Schwiegersohn mit eiskaltem Ostseewasser.

USEDOM-KRIMI – MORD UND TOTSCHLAG (ARD) „Der Usedom-Krimi“ mit Katrin Sass gehört zu den erfolgreichsten Reihen am Donnerstagabend im Ersten – die Folgen haben seit 2014 im Schnitt je knapp sechs Millionen Zuschauerinnen und Zuschauer und einen Marktanteil von 19 Prozent. Früher war Karin Lossow (Katrin Sass) eine angesehene und respektierte Staatsanwältin. Bis sie im Affekt ihren Mann erschoss, weil er sie für eine jüngere Frau verlassen wollte. Nach der Haft kehrt sie auf ihre Heimatinsel zurück und zieht in ihr altes Haus, das seit der Tat nur noch das „Mörderhus“

Drehstart am Strand für den Usedom-Krimi „Entführt“.

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genannt wird. Die Insulaner begegnen ihr misstrauisch und abweisend. Dennoch will sie sich nicht unterkriegen lassen. „Mörderhus“ bildete den Auftakt der Fernsehfilm-Reihe, in deren Mittelpunkt starke Frauentypen stehen. Die Serie verbindet dörfliche Milieustudien mit Kriminalgeschichten, hinter denen sich brisante Familiendramen verbergen. Katrin Sass meint: „Die Filme sollen Menschen-Schicksale zeigen. Trotzdem zeigen wir aber auch die Schönheit Usedoms. Einsamkeit und Kälte können auch etwas sehr Wahres sein.“

USEDOM-KRIMI-DARSTELLERIN KATRIN SASS Geboren 1956, war sie eine der populärsten Schauspiele­r­in­ nen der DDR und wurde nach der Wende durch „Good Bye, Lenin“ (2003) auch im Westen bekannt. Nach einer Ausbildung zur Facharbeiterin für Fernsprechverkehr und ihrer Schauspielausbildung in Rostock spielte Katrin Sass Theater in Halle und Leipzig und debütierte 1979 in Heiner Carows Kino-­Film „Bis dass der Tod euch scheidet“. 1982 gewann sie den Silbernen Bären der Berlinale für ihre Rolle in „Bürgschaft für ein Jahr“.

Von 1993 bis 1998 war die geborene Schwerinerin als „Polizeiruf“-Kommissarin Tanja Voigt zu sehen. Die vielfach preisgekrönte Charakterdarstellerin lebt in Berlin und in Mecklenburg.

Foto: NDR/ARDS.Heever

UNTERWEGS

Jana Klinge, Hinnerk Schönemann, Marleen Lohse (vl.)

NORD BEI NORDWEST (ARD) Hauke Jacobs (Hinnerk Schönemann) kommt im Rahmen eines Personenschutzprogramms in den fiktiven Ort Schwanitz an der Ostseeküste. Als Tierarzt getarnt, startet der ehemalige LKA-Ermittler ein neues Leben, um den Fängen der Mafia zu entkommen. Seine Tierarztpraxis läuft gut, und in­ zwischen arbeitet er hier auch offiziell als Polizist.

Hauke gehört zu der eher wortkargen Spezies Mann und ist am liebsten mit seinem Hund „Holly“ auf seinem Kutter. Der Einzelgänger bietet seinen Fans viel Unter­haltung bei „Nord bei Nordwest“ – eine Serie, die Raum für Fragen lässt. Und ja, die Serie heißt tatsächlich „Nord bei...“ und nicht „Mord bei...“, weil der Titel ursprünglich dem Hitch­cock-Thriller „North by Northwest“ (dt. „Der unsichtbare Dritte“) entlehnt wurde. Der fiktive Ort Schwanitz befindet sich auf dem Priwall in Travemünde an der ehemaligen DDR-Grenze und in drei Orten auf der Insel Fehmarn. Henny Reents, die die rothaarige Ortspolizistin Lona Vogt spielte, stieg auf eigenen Wunsch nach der elften Folge aus. Hinnerk Schönemann sagt zu dieser Krimi-Reihe: „Was sich die beiden Autoren Holger Karsten Schmidt und Niels Holle ausdenken, gefällt mir sehr! Sie holen die große Welt des Schwerverbrechens in die kleine Welt eines Dorfes.

Ich mag ihre skurrilen Einfälle und Charaktere.“

NORD BEI NORDWEST-DARSTELLER HINNERK SCHÖNEMANN 1974 in Rostock geboren und in Berlin aufgewachsen erfolgte 1988 die Ausreise nach Hamburg. Seit 1998 war er in mehr als 30 Kino- und fast 90 Fernsehfilmen, Reihen und Mehrteilern zu sehen und wurde mehrfach ausgezeichnet. Er brillierte als Inselpolizist in der Groteske „Mörder auf Amrum“, wofür er 2010 den Grimme Preis erhielt.

Aktuell dreht er den Kinofilm „Friesen am Limit“ und die Netflix-Serie „How to sell Drugs Online (Fast)“. Er lebt auf seinem eigenen Hof in Mecklenburg-Vorpommern.

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BÜCHER KÜSTE

Große Freiheit Endlich Urlaub! Und endlich lesen!

Auf den folgenden Seiten stellen wir die besten Schmöker, Krimis und Regionalika vor – immer mit nordischem oder Meeres-Bezug.

In ihrem neuen Buch „Meine große Freiheit“ beschreibt Maike Brunk den Hamburger Hafen und wie sie hier ihr Glück fand.

Die Autorin blickt aus der HafenBarkasse auf das imposante Museumsschiff „Cap San Diego" an der Überseebrücke.

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Fotos: Christina Czybik

GLÜCK IM HAFEN Wie ich das Glück im Hamburger Hafen fand? Eher zufällig: Maike Brunk nimmt an einer Bootstour durch den Hafen teil, und plötzlich macht es Klick. Der Wind, das Wasser, die Elbe, die Schiffe – für sie ist der Hafen das Tor zur Welt. Alles begann damit, dass Maike Brunk eines Dezembermorgens im Jahre 2006 den Halt verliert – und in der Badewanne ausrutscht. Doch das schmerzende Knie ist nicht das ganze Problem. Ihr Spiegelbild starrt sie an: 35 Jahre, gutbezahlte Wirtschaftsinformatikerin, unfreiwillig kinderlos und zum zweiten Mal geschieden, dazu das Gefühl, in ihrem Job gefangen zu sein… Alles schreit nach einer Veränderung. Und hier am Hafen, da ist sie glücklich! Also hängt sie ihre sichere Zukunft an den Nagel und beginnt mit dem, was sie heute noch die beste Schnapsidee ihres Lebens nennt: Barkassen­touren im Hamburger Hafen.

Mittlerweile zeigt sie ihren Fahrgästen schon seit 14 Jahren die verborgenen Ecken des einzigartigen Ha-

HAMBURG MIT HERZ Ein Spaziergang bei Sonnenuntergang am Elbstrand, ein Besuch im Café der Sehnsucht und das Greifen nach den Sternen: Hamburg ist ein Ort zum Verlieben, um sich und die Stadt neu kennenzulernen oder Zeit mit den liebsten Menschen zu verbringen. Reise durch das Venedig des Nordens

fengebiets, auch jenseits der Standard-Touren. Mit Seemannsgarn, Hafenschnack und Leidenschaft begeistert sie sowohl G20-PolitikerInnen als auch alteingesessene Hamburger und ihre Familien. Und Maike Brunk ist nicht nur an Bord eine gute Erzählerin. Mit Humor und Ehrlichkeit nimmt sie auch ihre LeserInnen mit an die Waterkant. „Meine große Freiheit“ ist eine ganz persönliche Liebeserklärung an den Hamburger Hafen mit all seinen Facetten.

Maike Brunk, geboren 1971 und aufgewachsen in Nordfriesland, ist ein waschechtes Nordlicht. Nach dem Studium in Kiel zog sie nach Hamburg und lebt dort seit mehr als 20 Jahren. Seit 2007 führt sie jährlich rund 150 abwechslungsreiche Hafentouren mit bisher circa 50.000 Gästen durch. Maike Brunk begeistert selbst ausgesprochene Hamburg- und Hafenkenner mit ihrer unterhaltsam-informativen Tourmoderation.

Meine große Freiheit – Wie ich das Glück im Hamburger Hafen fand, ISBN: 978-3-95910-318-3, 16,95 Euro, erscheint am 7.5.2021 bei Eden Books: www.edenbooks.de

und entdecke dich, Orte und Erlebnisse und besonders dein Gegenüber noch mal neu. „Nutzt eure Zeit für die wichtigen Momente im Leben!“, sagt die Autorin.

Sylvie Gühmann ist ein Kind des Nordens: 1994 im ostfriesischen Leer geboren, studiert sie heute in Hamburg Psychologie – und ist verliebt in ihre Wahlheimat.

Ihre Eindrücke hält sie als Journalistin, Fotografin und Autorin fest.

Hamburg. Unterwegs mit deinen Lieblingsmenschen, ISBN 978-3-7408-1017-7, 16 Euro, www.emons.de

VERLOSUNG VON 3 ROMANEN DIE FARBE DES NORDWINDS Schon immer hat Ellen sich wie eine Besucherin in ihrem eigenen Leben gefühlt. Außer einmal, als sie als Kind kurz auf den Halligen lebte. Nun kehrt sie zurück in ihre Seelenheimat.

Klara Jahn ist das Pseudonym einer bekannten Bestsellerautorin. Die Historikerin liebt es, tief in die Geschichte der Orte und Menschen einzutauchen. Mit diesem Buch wagt sie sich zum ersten Mal in den deutschen Norden vor, dessen herbe Schönheit sie fasziniert.

Die Farbe des Nordwinds, ISBN: 978-3-453-27313-9, 20 Euro, www.heyne.de Wir verlosen 3 druckfrische Exemplare dieses soeben erschienenen Buches: Stichwort: Farbe des Nordwinds – teilnehmen bitte per Mail an: gewinnspiel@landundmeer.de

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BÜCHER KÜSTE Villen an der Alster, Elendsviertel um den Hafen: Im Auftaktband ihrer Hamburg-Saga „Elbleuchten. Eine hanseatische Familiensaga“ entwirft Miriam Georg ein Panorama der Hamburger Klassengesellschaft im ausgehenden 19. Jahrhundert. Vor dem Hintergrund deutscher und hamburgischer Geschichte, er­zählt die Autorin die Liebesgeschichte zweier Menschen, die aus unterschiedlichen Welten stammen.

Die Reederstochter Lily träumt davon, Schriftstellerin zu werden. Bei einer Schiffstaufe hält sie die Rede – da weht ihr ein Windstoß den Hut vom Kopf, ein Arbeiter will ihn zurückholen und wird dabei schwer verletzt. Lily ist entsetzt, dass niemand an seinem Schicksal Anteil nimmt.

Dann kommt der junge Johannes Bolten zur Villa der Reeder, um für seinen verletzten

Freund Geld zu fordern. Lily will helfen und lässt sich auf ein gefährliches Versteckspiel ein. Eine leidenschaftliche Affäre beginnt.

Doch Jo, der aus dem berüchtigten Gängeviertel stammt, hat ein Geheimnis, von dem Lily niemals erfahren darf.

Miriam Georg, geboren 1987, ist freiberufliche Korrektorin und Lektorin. Sie hat einen Studienabschluss in Europäischer Literatur sowie einen Master mit dem Schwerpunkt Amerikanisch-Indianische Literatur. Aus Liebe zu schönen Dingen betreibt sie außerdem ein Schmucklabel unter dem Namen Mina Gold. Wenn sie sich nicht auf einer ihrer Reisen befindet, lebt sie in Berlin Neukölln.

Band 1 Elbleuchten (ist bereits erscheinen) und Band 2 Elbstürme (erscheint 21.4.2021).

Eine hanseatische Familiensaga von Miriam Georg, ISBN 978-3-499-00344-8, je 11 Euro, www.rowohlt.de

DIE NORDSEEHOF-SAGA

In diesem ersten Band ihrer Saga um den ostfriesischen Nordseehof erzählt Regine Kölpin – spannend, bewegend und voller norddeutscher Atmosphäre – den Beginn einer dramatischen Emanzipationsgeschichte um drei Frauen aus drei Generationen: Ostfriesland, 1948: Johanna, Tochter eines Großbauern, verliebt sich in den Schlesien-Flüchtling Rolf – eine Liebe, die keine Zukunft hat, denn Johanna ist bereits dem wohlhabenden Hoferben Eike versprochen. Doch die beiden hören nicht auf zu träumen – von dem Glück, einer Familie und ihrer gemeinsamen Zukunft …

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Im zweiten Band ihrer Saga um den ostfriesischen Nordseehof geht es weiter mit der Tochter. 1973: Die 18-jährige Adda träumt davon, die Enge des elterlichen Hofs an der Nordseeküste zu verlassen, um in der Großstadt eine Ausbildung zur Krankenschwester zu machen. Erst nach und nach wird ihr klar, dass Freiheit nur dem gehört, der wagt, sie zu leben…

ALS WIR DEN HIMMEL EROBERN KONNTEN 1993 stehen Feemke alle Wege offen, jeder Beruf könnte ihrer, jedes Land ihre Heimat sein. Doch nur in der rauen Landschaft des Nordens fühlt sie sich zu Hause.

Erst langsam wird ihr klar, dass Bleiben manchmal genauso viel Mut kostet wie wegzugehen.

Nordseehof-Saga, Regine Kölpin, Band 1-3, je 10 Euro, www.piper.de Regine Kölpin, geb. 1964 in Oberhausen (NRW), lebt seit ihrer Kindheit in Friesland an der Nordsee.

Sie publizierte zahlreiche Romane und Kurztexte, auch als Herausgeberin, und wurde mehrfach ausgezeichnet. Zusammen mit ihrem Mann konzipiert sie Musik-und Bühnenprojekte. www.regine-koelpin.de

in

ALS WIR TRÄUMEN DURFTEN

ALS WIR DER FREIHEIT NAHE WAREN

.Kölp

Vor der stimmungsvollen Kulisse der norddeutschen Landschaft entfaltet sich eine opulente Familiensaga über die Macht der Träume und den Wunsch nach Freiheit, über verbotene Liebe und wahre Heimat.

Foto :R

Fotos:F.Kuttler

DIE HAMBURG-SAGA

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Fotos: Ralf Blechschmidt

TATORT: RERIK AN DER OSTSEE – INTERVIEW MIT DER AUTORIN Rebeccas Leben ist fast perfekt: Sie lebt mit ihrer Frau Lucy und ihrer kleinen Tochter in ihrem Traumhaus an der Ostsee. Dann begegnet sie einer Fremden am Strand, und was zuerst wie der Beginn einer Freundschaft wirkt, entwickelt sich für Rebecca bald zum Albtraum. Als sie erkennt, was wirklich passiert, ist es bereits zu spät, denn eine Frau stürzt von der Steilkünste und stirbt.

Frau Johann, warum ist Rerik der per­­ fekte Schauplatz für einen Thriller?

Johann: Ich wohne in der Nähe der Berge, aber ich liebe das Meer, insbeson­ de­re die deutsche Ostsee, und einer mei­ner Lieblingsorte ist Rerik. Die Steil­­ küste mit dem Wald dort ist wunderschön – und hoch genug, dass sie einer Krimi­­au­torin viele Möglichkeiten bietet.

VERLOSUNG LACHMÖWE AUF SYLT Gisa Paulys 15. Mamma-Carlotta-Band!

Eine tote Altenpflegerin und ein Fernsehteam bringen das Leben auf Sylt ordentlich durcheinander. Aber Mamma Carlotta ermittelt mit ihrem 15. Fall erneut auf der Nordseeinsel.

Lachmöwe, ein Sylt-Krimi, Gisa Pauly, ISBN 978-3-49231448-0, 11 Euro, Erscheinungstermin: 3.5.2021, www.piper.de/gisa-pauly

Wir verlosen alle 15 Mamma-Carlotta-Bände!

Für die Teilnahme bitte Mail (mit Postadresse) an: gewinnspiel@landundmeer.de Einsendeschluss ist der 1. Juli 2021.

Die Bücher werden per Post verschickt.

Was ist für Sie das Besondere an Ihrem Buch? Johann: Ich habe für „Die Frau vom Strand" zum ersten Mal lange Passagen aus einer Ich-Per­spektive geschrieben, und mich da­bei in diese Erzählform verliebt.

Sie gibt mir, aber auch den Leserinnen die Möglichkeit, ganz tief in den Kopf und das Herz einer der beiden Hauptfi­guren (Rebecca) hineinzusehen. Doch auch die zweite Figur Edda, Kriminalhauptkommissarin in Rostock, ist für mich etwas ganz Besonderes. Ich würde gern mal einen Abend mit ihr in einer Kneipe verbringen, aber leider würde Edda wohl ablehnen, weil sie sich nur für ihren Job interessiert.

Ein Thriller mit überraschenden Twists und wunderschönen Schauplätzen.

Petra Johann, Die Frau vom Strand, ISBN 978-3-352-00952-5, 16,99 Euro, www.aufbau-verlag.de/die-frau-vom-strand

OCEANUM – DAS MARITIME MAGAZIN Die nordfriesischen Inseln und Halligen zählen zu den beliebtesten Ferien­regionen und Ausflugszielen in ganz Schleswig-Holstein. Der Ur­­laub beginnt bereits mit der Schiffsanreise durchs Wattenmeer.

In dem neuen Oceanum Spezial-Band „Inselfähren Schleswig-Holstein, Ham­burg und Cuxhaven“ erfahren Sie, welche Schiffe in welchem Hafen starten, welche Inseln und Halligen sie anlaufen, welche Ausflugsfahrten angeboten werden und welche Seebäderschiffe heute als Klassiker gelten.

Bereits im fünften Jahr ist für 2021 das Oceanum Magazin (Band 5) erschienen. Das erfolgreiche Jahrbuch der Seefahrt ist mit seinen vielen abwechslungsreichen aktuellen Themen auf knapp 300 Seiten, den unterhaltsamen Reportagen und den vielen Fotos eine ideale Lektüre für Schifffahrtsfreunde.

Für 15,90 Euro auf www.oceanum.de

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BÜCHER KÜSTE ALLEIN AUF DER VOGELINSEL

Fotos: NABU/A.d. Walmont

Sieben Monate verbrachte die Autorin Anne de Walmont ganz allein auf der unbewohnten Vogelschutz­ insel Trischen, gelegen im schleswig-holsteinischen Wattenmeer zwischen Büsum und Cuxhaven. Keine andere Nordseeinsel liegt so einsam vor der Nordseeküste wie Trischen, wo die Vogelschützerin in einer kleinen Holzhütte lebte.

Hier ist die Drehscheibe des ostatlantischen Vogelzugs: Ringelgänse, Kiebitzregenpfeifer

Die Autorin Anne de Walmont: Nach einem freiwilligen ökologischen Jahr auf der nordfriesischen Insel Pellworm folgte ein Studium der Musikwissenschaft und der Skandinavistik. Nach dem Job als NABU-Naturschutzwartin arbeitet sie heute als freiberufliche Ornithologin und als selbstständige Schneiderin in Bremen.

und Knutts, Kormorane, Brandgänse und Alpenstrandläufer müssen beobachtet, gezählt und dokumentiert werden. Dabei gilt es, die Natur- und Vogelwelt möglichst wenig zu stören. Einzutauchen in die große Weite des Meeres, die Ruhe, die das Alleinsein mit sich bringt, und den nie enden wollenden Rhythmus von Ebbe und Flut. Ebenso fesselnd wie persönlich erzählt Anne de Walmont von ihrem Leben auf der Insel und dem sparsamen, aber zufriedenem Auskommen in der kleinen Beobachtungsstation. Die Hütte verfügt über einen Gasherd und einen kleinen Kühlschrank, Solarzellen auf dem Dach versorgen Laptop und Handy mit Strom. Telefonate mit Freunden und Familie sind drin, zum Streamen reicht das Datenvolumen aber nicht. Ihre persönlichen Beobachtungen beschreibt sie mit unterhaltsamen Anekdoten in ihrem soeben erschienen Buch.

Und an den Rändern nagt das Meer, de Walmont, ISBN 978-3-95728-431-0, 20 Euro, www.knesebeck-verlag.de

Krimi-Neuerscheinungen im Verlag CW Niemeyer

Ein kniffliger Fall an der Küste

Was ist auf der Insel Sylt passiert?

Wo ist der Rest der Leiche?

Was geschah in grauer Vorzeit?

Ein Verbrechen auf Langeoog

Pharmareferentin Jana Briggs erwacht gefesselt und geknebelt. Wer hat sie entführt und warum?

Vielleicht, weil sie nicht nur teure Fracht, sondern auch geheimes Wissen mit sich führte? Können die Ermittler von der Küste diesen kniffligen Fall lösen?

Der Mord an einem bekannten Unternehmer aus Husum wirft Fragen auf. Zeitgleich verschwinden junge Frauen spurlos.

Man glaubt erst an einen Serientäter. Eine allererste heiße Spur führt nach Sylt. Dort scheinen die Fäden der Verbrechensreihe zusammenzulaufen.

Toter Kopp im Sand? Im Hochsommer? Neuharlingersiel hält den Atem an … Wo ist der Rest der Leiche? Einen Zeigefinger findet Oma Pusch im Kühlschrank ihres Kiosks.

Das muss ein Zeichen sein, denkt sie und lässt keine List aus, um die Sache zu ergründen.

Mitternacht im Nordseebad Otterndorf: Ein Toter liegt in einer Blutlache vor dem Kranichhaus. Waren es etwa Messerstiche oder gar Vogelbisse? Zeugen behaupten, ein Kranich habe die Tat begangen.

Kriminalkommissar Frank und Profilerin Liz stehen vor einem Rätsel.

Hat die lustige Dame am Tisch des Kegelclubs das Rubbellos mit dem Hauptgewinn tatsächlich in ihrem tiefen Dekolleté verschwinden lassen? Als ihre Leiche später am Strand von Langeoog entdeckt wird, fehlt von dem Los jede Spur. Nur eins ist sicher: Es war Mord!

In Ihrer Buchhandlung oder unter www.niemeyer-buch.de 128

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BÜCHER KÜSTE MIT DEM MEER LEBEN Karsten Reise erklärt Watt, Dünen und Deiche

Gefunden im Wattenmeer: eine frische Wild-Auster.

die Strömungen, weiß vom unaufhaltsamen Steigen des Meeres bei aufgeheiztem Klima. Die Deiche zu erhöhen, reicht nicht. Ändert sich das Meer, sollten auch wir uns ändern und amphibischer werden in unserer Denk- und Lebensweise. Hier eröffnen sich ganz neue Möglichkeiten für die gesamte Küstenregion. Auch wenn es flach und grau anmutet, so überrascht das Wattenmeer doch in seiner Vielschichtigkeit. Darum wurde es zum Weltnaturerbe erklärt. Karsten Reise trägt dazu bei, Watt und Meer zu verstehen. Er lässt uns teilhaben an seinem gelebten Wissensschatz und seiner ansteckenden Begeisterung für das Watt, Dünen und Deiche. Karsten Reise, Das Watt. Erlebt, erforscht und erzählt. Wunderwelt zwischen Land und Meer, ISBN 978-3-96194-137-7, 20 Euro,

www.kjm-buchverlag.de CD: Watt, Dünen und Deiche, Karsten Reise erklärt das Watt auch auf Audio-CDs. Supposé 2021, Box mit 3 Audio-CDs, ISBN 978-3-86385-205-4, Download 22,95 Euro, www.suppose.de

DER 15. FALL FÜR DIE KULTERMITTLERIN MAMMA CARLOTTA, DIE »ITALIENISCHE MISS MARPLE VON SYLT«.

Brigitte

Band 15 A b Mai im Handel!

Band 14

ISBN 978-3-492-31448-0 € 11,00 (DE), € 11,40 (AT)

Band 13

Alle weiteren Bände der Mamma-Carlotta-Serie unter: piper.de/gisa-pauly

© Freepik / Photoangel

Fotos: KJM/D.Williamson

Er kann aus einer Wattmuschel die ganze Welt erklären. Das Wattenmeer zwischen Deich und Dünen ist immer anders. Altes trägt die Ebbe fort, und mit jeder Flut strömt neues Leben in diese Wechselwelt aus Wasser, Sand und Schlick.

Karsten Reise erforscht die Nordseeküste seit 50 Jahren. Er kennt jede Wattwurmhöhle und Muschelbank zwischen den nordfriesischen Inseln,

piper.de

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BÜCHER KÜSTE ZWISCHEN TRAUMSTRAND UND WATTENMEER Mit ihren weiten Sanddünen, grünen Kögen und schmucken Bauernhäusern hinterm Deich ist die Halbinsel Eiderstedt ein ganz besonderes Reiseziel für Nordseefans.

Der neue Reiseführer „Eiderstedt - Husum“ aus dem via reise verlag präsentiert auf 120 Seiten informativ und unterhaltsam die Besonderheiten der Region und führt zu den schönsten Orten, erzählt von der Geschichte und den Menschen.

Das handliche Buch stellt alle Ortsteile von Sankt Peter-Ording einzeln vor und führt zu den weitläufigen Stränden, wo Bade- und Wassersportfans ein wahres Paradies vorfinden. Ebenso präsentiert der Reiseführer die kleinen Kirchen und beschaulichen Dörfer und macht Lust auf

einen Hafenbummel in der Stadt Tönning. Auch die Umgebung wird erkundet: Friedrichstadt lockt mit seinen Grachten und dem charmanten holländischen Stadtbild, während gleich um die Ecke die quirlige Hafenstadt Husum mit bunten Häusern und engen Gassen liegt.

Der Autor gibt Tipps für nachhaltigen und umweltfreundlichen Nordsee-Urlaub, empfiehlt regionale Wochenmärkte, Land- und Hofcafés, Bioläden und -hotels.

Zu jedem Ort hält das Buch wertvolle Tipps zu Unterkünften, Restaurants, Sehenswürdigkeiten und Festen bereit. Sechs spannende Entdeckertouren machen zusätzlich Lust, als Aktivurlauber die Region auf Wanderungen und Radtouren zu erleben.

Eiderstedt – Husum, via reise verlag, ISBN: 978-3-945983-99-7, für 12,95 Euro im Handel oder versandkostenfrei bei: www.viareise.de

BÜCHER KÜSTE Weitere, neue Bücher auf www.landundmeer.de und in unserem SEASIDE-Magazin, erscheint am 22.6.2021

Bücher aus dem Norden 95 je 16 €

Norbert Klugmann und Klaas Jarchow

RIVER. Die Toten und die Lebenden Roman 320 Seiten, 20,00 €

Hans-Helmut Poppendieck und Helmut Schreier

Baumland – Was Bäume erzählen 376 Seiten, 24,00 €

Nik Aaron Willim und Asadullah Haqmal

Grüne Tiger Thriller 280 Seiten, 20,00 €

Selina Seemann

AHOI! Mit Illustrationen von Mona Harry 96 Seiten, 15,00 €

Rainer Kolbe

Meine Tage als Herr Pastorin Kurzgeschichten 144 Seiten, 16,00 €

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978-3-7408-1076-4

978-3-7408-0842-6

978-3-7408-0810-5

978-3-7408-1068-9

978-3-7408-0854-9

Mona Harry

NORDEN und andere Richtungen Texte und Zeichnungen 152 Seiten, 16,00 €

Romane, Erzählungen, Slam-Poetry und Gedichte aus dem Norden.

Mehr Informationen: www.kjm-buchverlag.de

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978-3-7408-0839-6

www.emons-verlag.de

BÜCHER

Lesen ist Reisen im Kopf, und das Herz reist mit

Foto: K.Scheddel, Karte: nationalgeographic.org

DOGGERLAND DAS ALTE EUROPA Schmelzende Gletscher, ansteigende Meere und ein dramatischer Erd­ rutsch, der einen Tsunami auslöste, haben das Doggerland vor achttausend Jahren untergehen lassen.

Damals verband das schon in der Steinzeit besiedelte Gebiet Großbritannien mit dem Kontinent und gilt als das „alte Herz Europas“.

Doggerland heißt das fruchtbare Land, das in der Steinzeit England mit dem europäischen Festland verband. Jäger und Sammler siedelten hier, bis alles nach der letzten Eiszeit in einem riesigen Tsu­ nami unterging. Heute ist das mysteriöse Land ein Schlüssel zum Verstehen des Klimawandels für die Wissenschaft – und das Gebiet zugleich den Zugriffen der Offshore-Industrie ausgesetzt.

Dem versunkenen Doggerland widmen sich zwei neue Bücher — aber aus unterschiedlichen Perspektiven: Heute, rund 8.000 Jahre nach dem Untergang Doggerlands in der Nordsee geraten die Zwillinge Leya und Lex durch ein Zeittor in die Vergangenheit und schließen Freundschaft mit dem Häuptlingssohn Alif. Doch während sie voller Faszination in das Leben in der Wildnis eintauchen, naht die Zeit des großen Sturms… Eine spannende Zeitreise in eine Welt, die wirklich existiert hat und trotz all ihrer Unterschiede zur aktuellen Epoche doch so viele Gemeinsamkeiten hat. Doggerland – Die versunkene Welt, D. Bleckmann, ISBN 978-3-7641-5197-3, 14,95 Euro, www.ueberreuter.de Das zweite Buch zum Thema handelt von Margaret, Geologin aus Aberdeen, die das Doggerland seit dem Ende der achtziger Jahre erforscht. Und von Marc, der seinen Fachbereich Geologie an der Universität St. Andrews und seine damalige Freundin Margaret gleichermaßen abrupt verlassen und gegen ein abenteuerliches Leben als Ingenieur auf einer Bohrinsel eingetauscht hat. Im Dezember 2013 sind beide zu einem Kongress in Dänemark eingeladen. Doch am Vorabend ihrer Anreise wird in Großbritannien Warnstufe Rot ausgerufen: Orkan Xaver nähert sich Nordeuropa.

Der Roman folgt dem Weg des Sturms und seiner zunehmenden Stärke voller Faszination; Xaver erweckt die Geister des Doggerlandes zum Leben, genauso wie die Erinnerungen der beiden an ihre gemeinsame Zeit, er fördert alte Bruchlinien zutage und wirft die Frage auf, was das Vergangene für die Gegenwart bedeutet.

Doggerland, Elisabeth Filhol, ISBN: 978-3-96054-232-2, 22 Euro, www.edition-nautilus.de

400 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag € 20,- [D] · ISBN 978-3-453-27270-5 Auch als Hörbuch erhältlich

© privat

Eindringlich beschwört dieser Roman die atemberaubende und bedrohte Inselwelt der Halligen herauf. Zugleich erzählt er eine packende Familiengeschichte.

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Lese- und Hörprobe unter heyne.de

BÜCHER KÜSTE DIE UNBEWOHNTEN INSELN VOR NIEDERSACHSENS NORDSEEKÜSTE schauten sie auf ihre „Ostfriesische Südsee“. Martin Stromann fotografierte und Holger Bloem verfasste den Text. Die jungen Düneninseln Rottumerplaat (Niederlande) an der äußeren Emsmündung sowie Minsener Oog und Mellum an der Jade­ mündung besuchte das Autorenduo per Schiff. Bestieg aber auch Leuchttürme inmitten des Wattenmeeres, wie den Leuchtturm „Hohe Weg“ bei Mellum und „Arngast“ im Jadebusen. Geschichten über bereits

Lütje Hörn liegt im ostfriesischen Watt nahe Borkum.

Die Vogelschutz-Insel Memmert vor der Emsmündung.

tiven, wie aus der Luft. Das informative Buch erstellten die Macher des Ostfriesland-Magazins, somit Kenner der niedersächsichen Küstenlandschaft. Sie entführen die Leser in eine andere Welt, auf eine Entdeckungsreise entlang der Nordseeküste. Aus der Vogelperspektive

untergegangene Inseln oder über die Küstenbewohner runden den Inhalt ab.

Verbotene Inseln – Entdeckungen an Ostfrieslands Küste, H. Bloem (Text), M. Stromann (Fotos), ISBN: 978-3-944841-62-5, 28 Euro, www.skn-verlag.de

Fotos:SKN/Stromann

Der neue Bildband ist eine Hommage an die unberührte Natur des UNESCO Weltnaturerbes Wattenmeer. Sie liegen abseits der Touristenpfade, die „Verbotenen Inseln“ vor Ostfrieslands Küste: Mellum, Minsener Oog oder Lütje Hörn etwa, und vor allem Memmert mit der Kachelotplate sind weit entfernt vom Festland, von Menschen, Flughäfen. Reisekataloge zeigen sie nicht. Nun aber der neue Bildband, und zwar aus ungewöhnlichen Perspek-

KINDER- UND JUGENDBUCH ATLAS DER MEERJUNGFRAUEN Dieser „ultimative Meerjungfrauen-Führer“ erzählt Geschichten von den geheimnisvollen Meeres­ wesen der ganzen Welt. In diesem Buch finden Kinder und Erwachsene alles über die wunderschönen Selkies in den schottischen Meeren, über die in Brasilien lebende Sirene Uiara, die Reisende betört, oder über die Ningyo aus Japan, die zwar ewiges Leben schenken kann, aber auch Stürme und Unglück hervorruft.

Das liebevoll illustrierte Buch ist eine Sammlung der Mythen und Legenden zu Meerjungfrauen und zeigt kurze Erzählungen einiger der magischsten und verführerischsten traditionellen Märchen über die Bewohnerinnen der Weltmeere.

Atlas der Meerjungfrauen – Wasserwesen aus aller Welt, Anna Claybourne und Miren Asiain Lora, ISBN: 978-3-96244-115-9, 18 Euro, www.laurencekingverlag.de

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rowohlt.de

EIN KLEINES

INSELCAFÉ

© Hauptmann & Kompanie Werbeagentur, Zürich

und der große Traum vom Glück

KÜCHE DER KÜSTE AUSTERN

Wilde Austern aus dem Watt Austern werden in der Regel gezüchtet. Aber man kann sie auch in ihrer wilden Form suchen und ernten. Das ist möglich im nordfriesischen Wattenmeer vor den Inseln Sylt, Föhr und Amrum. Gastronom Gunnar Hesse ist begeistert von der „Nordfriesischen Wildauster“.

Amrumer Wildaustern in verschiedenen Zubereitungs­arten.

A

TEXT: JOACHIM MITTELSTAEDT

mrum liegt mitten im Weltnaturerbe Wattenmeer. Feinsandiger Badestrand, Europas größter übrigens. Und an der breitesten Stelle sind es fast 1,5 Kilometer zwischen Dünen und Wasserkante. Natürlich gibt es auch hunderte bunte Strandkörbe, unzählige Muscheln, und das laute Kreischen der vielen See- und Strandvögel hört man überall.

In den fünf Inseldörfern gibt es zahlreiche Cafés, Restaurants und Hotels zum Einkehren und Genießen.

Zum Ausgleich verfügt die Insel über kilometerlange Rad- und Wanderwege. Eine der besonders beachtenswerten Adressen auf Amrum ist das „Genuss und Spa Resort Seeblick“ in Norddorf. Geleitet wird das Haus in vierter Generation von Nicole und Gunnar Hesse. Das

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Ehepaar betreibt sein Hotel und Restaurant mit viel Herzblut. Und die beiden haben ein wichtiges Anliegen: Es geht darum, das Haus möglichst nachhaltig zu betreiben. Motto: Nicht verzichten sondern achtsam genießen. Da passt es gut, dass Gunnar Hesse die Leitung am Herd in der Restaurantküche hat. So lässt sich der Nachhaltigkeitsanspruch bestens umsetzen.

REGIONALE LEBENSMITTEL Seit 2009 sind die Hesses Mitglied bei „Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V.“. Da müsse man, so Nicole Hesse im Gespräch, mindestens 60 Prozent der verarbeiteten Lebensmittel aus Schleswig-Holstein beziehen. Kein Problem für ihren Betrieb: „Bei den Hauptkomponenten sind wir jetzt bei 100 Prozent.“

KÜCHE DER KÜSTE AUSTERN Auch mit der ambitionierten und weltweit tätigen Ernährungsorganisation „Slow Food“ mit ihrem Motto: „gut, sauber, fair“ arbeiten die „Seeblicker“ zusammen und wurden mit ihrer anspruchsvollen, regionalen und saisonalen Küche daher auch im dicken Genussführer der Organisation aufgenommen. Einen besonderen Höhepunkt in der Seeblick-Küche bieten die handgesammelten Wildaustern. Lange wurde dieses „Naturprodukt vor unserer Haustür“, wie Nicole Hesse stolz berichtet, als „Amrumer Wildauster“ vom lizensierten Fischer und Austernsammler Heiko Ganzel zusammen mit Küchenchef Gunnar Hesse im Watt gesammelt.

Etwa 1.000 Stück der wilden Delikatesse ernteten und vermarkteten die beiden Freunde pro Monat. Leider bestehe diese Möglichkeit aber aufgrund einer Krankheit von Ganzel nun nicht mehr. Schon bald aber hatte Gunnar Hesse eine perfekte Alternative gefunden. Im Watt der Nachbarinsel Sylt wird schon lange von „Dittmeyer‘s Austern-Compagnie“ die „Sylter Royal“ als einzige deutsche Zuchtauster produziert und von der Austern Compagnie vermarktet.

Wie Gunnar Hesse, kann sich auch manch ein Urlauber über einen frischen Austernfund am Strand freuen.

WILDE SYLTER ROYAL

Die Nordfriesische Wildauster wird fernab der Küstenlinie, auf trockenfallenden Austernbänken per Hand gesammelt.

Fotos:Hesse/A.Schmolze/www.schmolzeundkuende

Das aber war Gunnar Hesse nicht „wild genug“ für seine ambitionierte Küche. Die Lösung: „Sylter Royal wild“. Wie die Zuchtauster lebt sie im nordfriesischen Wattenmeer und wird dort, fernab der Küstenlinie, auf trockenfallenden Austernbänken per Hand gesammelt.

Die Austern-Compagnie beliefert mit dieser wild wachsenden Form inzwischen einige Restaurants auf Sylt sowie mehrere Betriebe und Händler auf dem Festland.

Und eben auch das Restaurant „Seeblick“ der Familie Hesse auf Amrum. Christoffer Bohlig von „Dittmeyer‘s Austern-Compagnie“ weiß es ganz genau: „Derzeit werden bis zu 200.000 wilde Austern bei uns im Betrieb, neben den 600.000 Zuchtaustern, verarbeitet.“ Und die Tendenz bei der wilden Austernform „ist aufgrund von Nachhaltigkeit, Regionalität und auch Naturbelassenheit steigend“. „Wir nennen die Auster in unserer Speisekarte Nordfriesische Wildauster“, erklärt Nicole Hesse. Diese Auster ist „sehr groß und besonders lecker. Unsere Gäste lieben sie.“ „Manchmal aber“, verrät Nicole Hesse, „geht mein Mann ins Watt, um für den privaten Gebrauch direkt vor unserem Haus einige Austern zu sammeln, zuzubereiten und dann gemütlich zu verspeisen.“

Austern sammeln mit Gunnar Hesse vom Restaurant und Hotel Seeblick auf Amrum.

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KÜCHE DER KÜSTE

SEEPOCKENBIER AUS DER ELBE Ganz schön dekorativ, diese Seepocken. Kommt allerdings darauf an, wo sie sich ansiedeln. Auf Bierflaschen sieht der Kalkbewuchs sehr cool aus. Genau das dachte sich der Cuxhavener Oliver Köhn, als er wochenlang Bier-Kästen mit Flaschen ins Elbwasser hängte. Heraus kamen Flaschen, die den Gezeiten ausgesetzt wurden, übersät mit den Rankenfüßern. Die Flaschen wurden vom Schlick befreit, gespült, getrocknet und handbeschriftet. Verkauft werden sie zusammen mit Handschuhen. „Die Pocken sind recht scharfkantig“, betont Köhn. „Niemand soll sich beim Biergenuss verletzen.“ Auch der Geschäftsführer des Verbundes Die Freien Brauer, Jürgen Keipp, findet die Idee interessant: „Kleine Brauereien müssen innovativ und kreativ herangehen.“ Verkoster fanden, dass der Geschmack anders sei als das Vergleichsbier, das am selben Tag im Kessel gebraut wurde und nicht in der Elbe war. Das Bier ist milder und etwas klarer, aber immer noch naturtrüb, beschreibt Köhn den Gerstensaft. Der Grund dafür sei, dass die Flaschen durch Wellen und Gezeiten ständig in Bewegung

Das Seepockenbier gibts auf: www.koehnfinefood.com

sind. Neben Geschmack und Aufwand, immerhin hingen die Flaschen zwölf Wochen lang im Wasser, ist es wohl die coole „Piratenoptik“, die das Getränk so einzigartig macht. Übrigens: Auch auf der Insel Sylt setzt man auf „Unter-Wasser-Behandlungen“ in Sachen Alkohol. Denn der Sylter Tide Whisky reift auf dem Grund der Nordsee.

KÄSE AUS DER GUTEN STUBE

Fotos: Rücker, Koehnfinefood

In der Familienmolkerei Rücker gibt es seit Dezember 2020 im damals neu eröffnetem „Käsehaus“ weitaus mehr als das beliebte Milchprodukt.

Denn hier in Aurich laden die Rückers in ihr ehemaliges Wohnhaus ein, in dem

Käse und Molkerei-Spezialitäten im Käsehaus in Aurich.

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Käseladen, Ausstellungsraum für die Unternehmensgeschichte, Kochstudio und ein Treffpunkt zum Klönen & Schnacken unter einem Dach vereint sind. So führt in der „Guten Stube“, dem ehemaligen Wohnzimmer, eine Bildergalerie durch die 130-jährige Geschichte des Familienunternehmens.

Unter dem Motto „regional einkaufen“ bietet das Ehepaar Insa und Klaus exquisite Käse- und Molkereiprodukte an, die auch unverpackt in eigens mitgebrachten Dosen oder Gläsern verkauft werden. Nachhaltigkeit ist hier eine Herzensangelegenheit. Das Mobiliar für das Käsehaus wurde aus Reifebrettern gefertigt, die viele Jahre in den Reifekellern im Werk Wismar im Einsatz waren. Wer Käse liebt, darüber hinaus charmantes Wohlfühlambiente bei einem Tässchen Tee oder Abwechslungsreiches vom Genießerabend bis zur Lesung sucht, ist hier genau richtig.

Das Käsehaus, Egelser Straße 117, 26605 Aurich, Tel.: 04941/17 06-0, www.ruecker-kaese-shop.de

MYTHOS

LABSKAUS

Als erster Band eines Themen­ schwerpunktes, der kulinarische Kul­turgeschichten des Nordens präsentiert, erschien Mythos Labs­ kaus, worin Jens Mecklenburg und Gabriele Haefs dem deftigen, maritimen Kartoffelbrei auf die Spur kommen: Rote-Beete-Kartoffelstampf mit Hering, Spiegelei und sauren Gurken! Neben spannenden historischen Geschichten gibt es auch Neudefinitionen der Speise durch norddeutsche Spitzenköche. Ehemals ist Labskaus eine hand­feste Speise, abgeleitet vom Seemannseng­lischen lobs für derber Kerl und course für Mahlzeit. Über das norwegische Lapskaus (gesalzener Kabeljau mit Kartoffeln) kam der Name in den norddeut­schen Sprachgebrauch. Bis heute preisen Hamburg, Bremen und Schleswig-Holstein Labskaus als regionale Speziali­tät.

Mythos Labskaus, ISBN 978-3-96194-113-1, 20 Euro, www.kjm-buchverlag.de

TRINKKULTUR IM NORDEN Bier & Korn, Obstbrände & Rum, Gin & Akvavit, Cider & Wein, Pharisäer & Tote Tante – „So trinkt der Norden“ beschreibt die lebendige und prägende norddeutsche Trink-Kulturgeschichte und stellt die besten Brauer und Brenner vor. Mit steifem Grog oder Pharisäer kommen die Norddeutschen gut über den kalten und stürmischen Winter.

Bier und Schnaps aus Getreide und Kartoffeln prägen den Norden bis heute. Neben den traditionellen Geträn­ken erfreut seit einigen Jahren aber auch eine junge Szene an Craftbeer-Brauern und Schnapsbrennern eine jungen Fangemeinde. Dabei er­obern Korn und Akvavit auch die Herzen anspruchs­voller Genießer.

So trinkt der Norden, J. Mecklenburg, G. Haefs, J. Rädecke, J. Schlünzen, ISBN 978-3-96194-138-4, 20 Euro, www.kjm-buchverlag.de

LAND & MEER 2021

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"ECCO-SYLT" - Strand & Meer von Friesland Porzellan Mit dem neuen Ecco-Dekor Sylt bringen wir Ihnen das einzigartig norddeutsche Küstengefühl direkt nach Hause.

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Besonders beeindruckend ist die wunderschöne Färbung und Haptik der Lasur, sie erinnert an das schöne Gefühl, von warmem Sand, der durch die Finger rieselt. Unser neues Dekor zeigt Sand, Gischt, Düne und das Meer – inspiriert von der Insel … Sylt, ein Lebensgefühl, ein Ort zum Seele baumeln lassen!

Auf Sylt wird Essen und Trinken zelebriert. Mit unserem neuen Dekor unterstreichen wir die Lebensart unseres Namensgebers. Lassen Sie sich verzaubern.

Neben noch vielen anderen nordischen Geschirr-Serien wie "JeverlandWeiß" oder "Ammerland Blue" finden Sie auch " Ecco-Sylt" in unserem Werksverkauf inVarel.

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KÜCHE DER KÜSTE

DIE GÄNSE VOM CLASSEN-HOF Eigentlich ist die Gegend um die Landkreise Vechta und Cloppenburg eher bekannt für die industrielle Massentierhaltung. Ökologisch fragwürdig und wenig artgerecht.

Aber auch dort gibt es Lichtblicke. Einer davon ist der Geflügelhof Claßen in Bakum.

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TEXT JOACHIM MITTELSTAEDT

Fotos: Claßen

ie Geschichte des Hofes beginnt im Jahre 1976, als Michael Claßen zusammen mit seiner Frau einen alten Resthof kaufte. Bald schafften sie einige Gänse an. Daraus wurden schnell einige 100 Elterntiere. Michael Claßen kümmerte sich um Tochter Christina und Sohn Johann-Michel und nahm die Kinder zur Arbeit mit. Kein Wunder, dass Johann-Michel sich ebenfalls für den Beruf entschied und den Hof übernahm. Heute sind es gut 10.000 Weidegänse, die die Claßens pro Jahr aufziehen, schlachten und vermarkten. Kunden sind Feinkosthändler, Spitzenrestaurants und einige große Kaufhäuser, aber auch die MS „Europa“. Die Züchter beweisen, dass artgerechte Tierhaltung auch bei großen Zahlen möglich ist. Statt, wie sonst zumeist üblich, nur 16 Wochen leben die Claßen-Gänse bis zu 26 Wochen. Bis auf die „Stoppel-

einen beheizten Aufzuchtstall, ziehen aber schon bald in einen halboffenen Stall mit ständigem Auslauf um.

Dort können die Gänse selbst entscheiden, ob sie sich im Stall oder im Grünauslauf aufhalten wollen. Die Gründächer über den Ställen speichern Regen. Ein einfaches System zur Kühlung im Sommer. Und eine tolle Blütenpracht für Bienen und andere Insekten. Logisch, dass auf dem Gelände zahlreiche Bienenstöcke stehen. Auch Steinkäuze und Schleiereulen leben auf dem Hofgelände. Rund sechs Tonnen Futter der hofeigenen Futtermischung fressen die Tiere pro Tag. Die Mischung besteht zum größten Teil aus regional angebauten Komponenten. Die Gänse lieben die Streuobstwiese, die schon seit Jahren zu den Auslaufflächen gehört. Wenn die Tiere hören, wie ein Apfel herunterfällt, laufen sie schnell hin, um ihn zu fressen. Ab Oktober wird etwa zweimal pro Woche auf dem Hof geschlach-

Gänse im Freilauf. Die Gänsehof-Crew: Fleischermeister Raimund Winter, Johann-Michel und Michael Claßen (vl.).

gans“, die schon nach rund neun Wochen geschlachtet wird. Diese Gans wiegt nur 3 Kilo und ist besonders fettarm. Stoppelgänse haben ihren Namen, weil sie früher auf die Stoppelfelder getrieben wurden, um dort zu picken. Die Zuchtsaison für die Gänse beginnt im Frühjahr. Zwischen Februar und Juli legen rund 500 Elterntiere ihre Eier, etwa 40 bis 50 pro Muttertier. Nach dem Schlüpfen kommen die Gänseküken in

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2021 LAND & MEER

tet, im Dezember dann täglich. Helfer kommen aus der Nachbarschaft dazu, manche schon seit 30 Jahren. Die Auslieferung übernehmen Kühlspeditionen. So können die leckeren Bratengänse schon 48 Stunden nach der Schlachtung in den Geschäften liegen. Und Familie Claßen produziert so etwa zwei Tonnen Rohfedern im Jahr, pro Gans ungefähr 200 Gramm, davon 22 Prozent Daunen. www.classen-gaense.de und www.goosies.de

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Anzeigen: Repräsentanz Sylt: Christian Preuss, Keitumer Süderstraße 80, 25980 Sylt/Keitum, Tel.: 04651/88 93 87 und 0162/763 97 65, preuss.sylt@t-online.de Katrin Gütersloh, c/o LAND & MEER-Verlag, Tel.: 0162/628 79 01, katrin.guetersloh@hamburg.de DC Schmidt Media Service, Detlev C. Schmidt, Schubert­­ring 26, 22848 Norderstedt, Tel.: 040/523 97 71, schmidt-dc@t-online.de Marianne Jäger, Commtact Media, Tel.: 0171/742 74 08, commtactmedia@gmail.com Anzeigenannahme: mail@landundmeer.de Es gilt die Anzeigenpreisliste 2021

Vertrieb im Zeitschriftenhandel bundesweit und Redaktion und Autoren: Jo von Bahls, Sebastian Ausland: IPS Distribution GmbH, Hamburg Conradt, Tom Dieck, Sabine Griem, Katrin Gütersloh, Helmut Heigert, Tobias Hoiten, Daniela Krefft, JoaBuchhandel und Sondervertrieb, Ausland sowie bun- chim Mittelstaedt, Hannalena Mlodoch, Renate Preuss, desweit und regional: LAND & MEER-Spezialvertrieb­ Maris Schaper, D.C. Schmidt, Peter Schultz, A. Weinhold Erscheinungsweise: jährlich Einzelverkaufspreis: 8,90 Euro Versandkosten: Inland keine Versandkosten; Ausland entspr. Postgebühren.

Fotografie: AdobeStock/K.-H.Spremberg (Titelfoto), Wolfgang Barth (Syltpress), Martin Elsen, Oliver Franke (www.foto-oliverfranke.de), Dirk Leyen, André Nickl, Thomas Panzau, Kai Quedens, Dr. Martin Stock, Simon Vogler, Holger Widera, Michael Zapf, Beate Zoellner, Syltpicture/Frenzel

Verlegerin und Geschäftsführung der LAND & MEER Verlagsgesellschaft mbH: Undine Schaper (v.i.S.d.P.) Art-Direktion: Heinke Vogt, www.uvam.de Karten/Illustration: Louisa Klenke, Marlies Schaper Assistenz der Geschäftsleitung: Maren von Seefeldt Schlussredaktion: Sabine Bormann, Daniela Krefft Anzeigen- und Redaktionsleitung: Undine Schaper, schaper@landundmeer.de

Druckvorstufe: Edelweiß publish, Hamburg Druck: fpi GmbH, J. Fassbender, Hamburg

Anzeigenvorlagen: Der Verlag übernimmt für Anzeigenmotive, die per Mail oder auf elektronischen Datenträgern geliefert wurden, keine Verantwortung für deren Vollständigkeit und Farbverbindlichkeit.

Bild- und Texthonorare: Der Verlag zahlt Autoren/ Urhebern dann keine Honorare, wenn Bild- oder Textmaterial ausdrücklich als honorarfreies Pressematerial eingeliefert wurde! Wenn uns dazu kein Urheber genannt wird, gilt der Einsender als Lizenz­inhaber.

Träger und Ge­meinden haben uns von Rechten Dritter befreit. Für den Verlag erfolgen daraus keine rechtlichen Konsequenzen und keine Honorar­ansprüche.

Fotowettbewerb: Jegliches Bildmaterial aus dem LAND & MEER-Fotowettbewerb dürfen wir für die Redaktion verwenden (siehe Teilnahmebedingungen).

Urheber- und Verlagsrechte: Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Text- oder Bildmaterial übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Annahme zur Veröffentlichung erfolgt schriftlich. Mit der Annahme zur Veröffentlichung überträgt der Autor dem Verlag das aus­schließliche Verlagsrecht bis zum Ablauf des Urheberrechts. Eingeschlossen sind insbesondere auch die Befugnis zur Einspeicherung in eine Datenbank sowie das Recht der weiteren Vervielfältigung zu gewerblichen Zwecken auf dem Wege eines fotomechanischen oder eines anderen Verfahrens. Die Redaktion behält sich vor, von Autoren verfasste Beiträge zu kürzen oder zu ändern.

Alle in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sowie Anzeigenlay­outs und -texte sind urheberrechtlich geschützt. Der Rechtsschutz gilt auch gegen­ über Datenbanken und ähnlichen Einrichtungen.

Kein Teil dieser Ausgabe darf außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ohne schriftliche Genehmigung des Verlages in irgendeiner Form reproduziert oder in eine von Maschinen, insbesondere von Datenverarbeitungsanlagen verwendbare Sprache übertragen werden.

Die für LAND & MEER verwendeten Papiere stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen

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2021 LAND & MEER

RESTAURANTS & GESCHÄFTE Claßen-Hof 138 Elbmeile Hamburg 112 Nielsens Kaffeegarten 84 Probis 13 Schipperhus Pellworm 67 Strandgut Aldente 31 84

Rückenwind Reisen 58-61 Speedsailing 102 Stiftung Deutsches Marinemuseum 107, 114 Stiftung Naturschutz SH 103 Stiftung SH-Landesmuseen 114 Stiftung Seebüll, Nolde-Museum 22, 113 Übersee-Museum 108

PRODUKTE Adria Deutschland 99 Ballistol-Klever 57 Blumenhaus Peters Langeoog 68 CEWE Stiftung 1, 8-13 Eiderstedter Strandkörbe 32 Eschenbach Optik 142 Ferdinand & David 87 Friesland Porzellanfabrik 137 InterCaravaning 2, 92-95 Köhnfinefood 136 Kowa Optimed Deutschland 13, 33 Liv.be Ploß 69 Petra Mönkemöller 112 Rücker Käsehaus 136 Rymhart, Karl Siegel 21 Tamron Europa 12 Wittenseer Quelle 26

FÄHRLINIEN, TRANSPORT, wBAHN Deutsche Bahn AG/SyltShuttle Reederei Warrings Scandlines Deutschland Sylt Air

VERANSTALTER MUSEEN Baumpark Ellerhoop Bude 31 Galerie Elbchaussee Hauptkirche St. Michaelis Inselfahrräder Pellworm Kunstmuseum Ahrenshoop Museum Kunst der Westküste NordArt Ozeaneum/Meeresmuseum Stralsund

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LAND & MEER 2021

Unsere Magazine bringen Ihnen die Nord- und Ostsee direkt nach Hause.

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2021 Das Reisemagazin für Deutschlands Norden · www.landundmeer.de

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LAND & MEERJahresausgabe 2021 Als Einzelheft oder Abo zu bestellen.

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Nordsee & Lübecker Bucht

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E-Mail senden: mail@landundmeer.de oder Online bestellen: www.landundmeer.de

LAND & MEER 2021

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LAND & MEER 2022 VORSCHAU

Die schönsten Strände an unseren Küsten – und weitere lohnende Ausflugsziele in den Metropolregionen Hamburg und Berlin, Bremen und Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern.

Fotos: istock, BadesHuk, TZ/TAFF/B.Nolte

AUF DER FLENSBURGER FÖRDE UND IM SCHLOSS GLÜCKSBURG

Ausflugsfahrten mit dem Salondampfer „Alexandra“ und anderen Wasserfahrzeugen auf der Flensburger Förde.

Und ein lohnender Besuch im benachbarten Glücksburg mit seinem traumhaften Wasserschloss im Renaissance-Stil.

NEUE IMMOBILIEN-PROJEKTE IM NORDEN Wie in Hohen Wieschendorf an der Ostseeküste entstehen in ganz Norddeutschland neue, innovative ImmobilienObjekte zum Kaufen oder Mieten -- oftmals mit angeschlossenem Wasserliegeplatz für Segelyacht oder Motorboot.

DIE NÄCHSTE AUSGABE LAND & MEER ERSCHEINT OSTERN 2022 GROSSER FOTOWETTBEWERB SEASIDE IM SOMMER 2021 KÜCHE DER KÜSTE – Neues und Köstliches aus der

regio­nalen und saisonalen nordischen Heimatküche.

BÜCHERKÜSTE – Krimis, Reiseführer, Wassersport- und

Meeres-Lektüre – Urlaubszeit ist Lesezeit!

HOTEL-TIPPS für den ganzen Norden Deutschlands.

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2021 LAND & MEER

Unser Sommer-Magazin SEASIDE 2021 erscheint am 22. Juni, direkt vor den Sommerferien, und zeigt lohnende Ziele an der Nord- und Ostseeküste: Festivals, Ausflugstipps, Sport-Events.

Aber auch die moderne nordische Küche. SEASIDE 2021 ist bundesweit und im benachbarten Ausland erhältlich – kann aber auch direkt im Shop (vor)bestellt werden (6 Euro Sonderpreis, ver­sand­kostenfrei) oder per Postkarte in diesem Heft – und online: www.landundmeer.de oder www.seasidemagazin.de

landundmeer.de

2021

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3.794€/m²

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