L A PI N E LY- K E S K U S
LAPPIA houkuttelee LOUELLE yrittäjiä ja osaamista
Utsjoki
Inari Enontekiö
Muonio Kittilä
Sodankylä
Savukoski
Kolari Pelkosenniemi Salla
Pello Kemijärvi Ylitornio
Rovaniemi Posio
Anna-Riikka Lavia valmistaa Tervolan Louella jäätelöä toimitilan pihapiirissä asustelevien lehmien maidosta. Vuokraisäntä Ammattiopisto Lappia toivottaa yritykset ja muut yhteistyökumppanit tervetulleiksi tontilleen.
Tornio Kemi
Loue Keminmaa
Ranua
Simo
: Tuuli Kontio, Johanna Asiala
V
Anna-Riikka Lavia löysi Arctic Ice Cream Factorylle toimitilan ja maidontuottajat samasta pihasta. : Harri Tarvainen/Tervolan kunta
24
LAPIN KEINO 2020
iitisen vuotta sitten toimintansa aloittanut Arctic Ice Cream Factory toimi ensin Choco Delin tiloissa Rovaniemen keskustassa. - Tila ja paikka olivat sinänsä hyviä ja yhteistyö toimivaa, Anna-Riikka Lavia kertoo. - Oli vain sellainen olo, että piti saada paikallisuus vahvemmin mukaan toimintaan. Etsin kauan lähistöltä maidontuottajaa, joka voisi toimittaa meille maitoa, mutta sellaista ei löytynyt. Arctic Ice Cream Factory muutti Louelle Lappian sopivaksi remontoimaan tilaan toukokuussa 2018 ja haki uudelle toimitilalleen maitoalan laitoshyväksynnän, mikä poisti monta pullonkaulaa. - Maitoalan laitos voi ottaa vastaan ja käsitellä raakamaitoa, mikä on toimintamme kannalta ratkaiseva muutos. EU-laitostunnus tuo uskottavuutta. Kun toimintamme oli aiemmin paikallista, voimme nyt toimittaa tuotteitamme muuallekin Suomeen ja vaikka ulkomaille asti. Muuton yhteydessä yritys hankki myös raakamaidon käsittelyssä tarvittavan pastörointikoneen. Lapin ELY-keskus myönsi investointiin tukea maaseuturahastosta. Nyt yritys voi ostaa tarvitsemansa maidon samassa pihapiirissä toimivasta Ammattiopisto Lappian opetusnavetasta.
