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Sobre la Mesa – Por Lili Anciola
Desarrollo de del Siglo XXIEl verdadero reto Producto Turístico: Escucha el reportaje completo y soluciones a este paradigma. www.turyconradio.com Audioteca, programa 21Visítanos en (3° y última parte)
Por Eduardo Yarto, CMP
n los dos artículos anteriores vimos la gran necesidad que tenemos de generar nuevos productos turísticos y conocimos también algunas de las tendencias internacionales referentes a la actividad turística. Nos queda claro entonces, que
hoy el turista no busca viajes sino experiencias.
Lo interesante es conocer qué estamos haciendo en México al respecto y sobre esto, a continuación se describirán varios productos turísticos nuevos, desarrollados por algunos destinos emergentes en los primeros años de esta década. Estos productos tienen aplicaciones específicas para el segmento de grupos, congresos y convenciones y han creado en sus destinos una oferta fresca, diferente e innovadora, que incluso ha motivado la selección del destino como sede de algunos eventos.
Entre los primeros ejemplos, encontramos las cenas temáticas en las Dunas de Samalayuca en Ciudad Juárez, Chihuahua. Este es un excelente producto, a través del cual los asistentes a congresos o convenciones en esa ciudad, son llevados a vivir una experiencia única en un mar de arena. Si bien en este lugar se hacen durante el día actividades de turismo de aventura, por la noche el desierto cobra vida y ofrece a los congresistas un escenario inigualable para cenas informales con actividades de integración.
Otro ejemplo lo tenemos en Morelia, donde desde hace algunos años, los eventos han sido aderezados con la presentación del juego de pelota purépecha. Este se practica por diversos grupos, por lo tanto hay de diversas calidades y precios. Algunos de estos grupos, además del atuendo tradicional, utilizan maquillaje y rituales prehispánicos que le dan un toque místico a la presentación. Lo más interesante es, que después de alrededor de 40 minutos de juego, los jugadores ofrecen sus bastones a los congresistas para que sean ellos mismos quienes más que espectadores, se conviertan en los protagonistas de la experiencia.
Cerca de la capital del país, en la ciudad de Cuernavaca, se presentan diferentes opciones interesantes donde ofrecen a los eventos la posibilidad de tener una serie de productos holísticos como parte de sus congresos o convenciones. Productos como meditaciones en jardines, o bien, la posibilidad de ofrecer un sinnúmero de tratamientos de Spa, en una ciudad con una clara vocación dirigida al hedonismo y la naturaleza.
Al norte, en la ciudad de Torreón, se ofrecen los servicios de una representación teatral, donde se recrea la toma de Torreón por Francisco Villa y la División del Norte. ¿Se imagina durante su coctel de
inauguración o su cena de clausura, de pronto verse interrumpidos por la entrada de Francisco Villa y su tropa?
Otro extraordinario ejemplo se da en el pueblo mágico de Tequila, a 45 minutos de la ciudad de Guadalajara. Aquí encontramos el complejo Mundo Cuervo, el cual comenzó hace años haciendo visitas guiadas por la hacienda tequilera y hoy ha desarrollado una serie de productos que han convertido a este lugar en una parada obligada para los eventos que tienen sede en Guadalajara. Mundo Cuervo ofrece recorridos, catas de tequila, espectáculos y una serie de productos que hacen al congresista vivir una auténtica experiencia del tequila.
Así como estos productos, los destinos están trabajando para desarrollar opciones en base a sus características diferenciadoras. Entre los nuevos productos de reciente estreno, encontramos los siguientes:
Muy cerca de la capital del país, en la ciudad de Pachuca, utilizan una de sus principales características, el fútbol, el cual es transformado en un producto para congresos y convenciones. Este destino ofrece una experiencia alrededor del deporte más popular de México y cuyo origen en nuestro país se dio precisamente en esta ciudad. Aquí los visitantes pueden conocer la Universidad de Fútbol, el estadio Huracán e incluso llevar a cabo una cascarita con tintes de partido de primera división y muchas actividades más alrededor de este deporte. En el sureste, en el estado de Tabasco, se resalta una de sus características únicas: el chocolate. Desde hace algunos años, este destino ofrece un recorrido de un día titulado “la Ruta del Cacao”, el cual incluye una visita a tres de las principales haciendas cacaoteras del estado, la zona arqueológica de Comalcalco y una comida extraordinaria en el poblado de Paraíso. Sin embargo, estos atractivos se sitúan a una hora de Villahermosa y este recorrido puede tomar todo un día, lo cual lo convierte en un producto que puede quedar fuera del alcance de congresistas que asistan a un evento a la capital del estado. Afortunadamente,
Todo ello complementado con diversas actividades relacionadas, como catas de chocolate, bebidas a base de chocolate e incluso tratamientos de belleza, como las mascarillas y baños de chocolate. Toda esta fantasía del chocolate, usted la puede vivir en su evento en la ciudad de Villahermosa. Utilizando los pasajes de nuestra historia, Villahermosa ofrece también representaciones teatrales y ballets con los temas de la entrega de La Malinche y la Batalla de Centla.
Continuando con los acontecimientos históricos, diversos destinos se preparan para ofrecer de representaciones de episodios del Bicentenario de la Independencia nacional y el Centenario de la Revolución Mexicana.
Mención aparte tiene la ciudad de Morelia, que a la fecha ofrece más de 40 productos turísticos aplicables a congresos, convenciones y eventos en general. Esta oferta diferenciadora le ha valido el reconocimiento a nivel nacional, ya que la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República le otorgó al Buró de Convenciones de Michoacán, el Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico, por sus productos especiales para el turismo de reuniones. Un ejemplo de ello lo acabamos de vivir en el reciente Congreso Nacional de Hematología, en el cual, para su evento inaugural, contrató al coro de “los Niños Cantores de Morelia”, a quienes además les pidieron como solicitud especial, interpretar la pieza “Va pensiero” de la ópera Nabucco. Cabe mencionar que dicha interpretación recibió una ovación de pie de todos los asistentes a la inauguración.
Estos son sólo algunos ejemplos, lo importante es que estos productos nos den la pauta para desarrollar una oferta única y propia de los destinos mexicanos.
