Guacamole

INGREDIENTES

• 6 Aguacates medianos maduros • 2 tomates pequeños • 1 cebolla mediana

• 1 lima entera

• Hojas de cilantro fresco (sin tallo) • Sal y pimienta.

GUACAMOLE

2 Raciones 40min

ASÍ SE HACE

1. Pelamos la cebolla y lavamos el

tomate. Los picamos muy finos. 2. Cortamos los aguacates por la mitad hasta el hueso y con ayuda del cuchillo separamos las dos mitades. Nos ayudamos de una cuchara para vaciar las dos partes y las colocamos en un bol. Añadimos el zumo de la

lima y empezamos a aplastar con el tenedor.

3. Echamos dos cucharadas de hojas de cilantro. Mezclamos todo con el

tomate, la cebolla picada y una pizca de sal. ¡Puedes acompañarlo con unos totopos o untado en una tostada!